Livro de receitas MãeA1_Layout 1 2/28/13 8:52 PM Page 12
Polpetone Recheado Tempo de Preparo: 40 minutos. Rendimento: 06 porções (02 por pessoa).
Modo de Preparo 1 • Tempere a carne com o sal, a pimenta e a noz moscada na Maxi Criativa; Ingredientes 2 • Junte as alcaparras, as nozes, metade do • 01 quilo de carne moída; azeite, a farinha de rosca e os ovos; • 500 ml de molho de tomate pronto; 3 • Amasse bem com as mãos até misturar • 02 ovos; bem todos os ingredientes e leve a geladeira • 04 colheres de sopa de farinha de rosca; por 30 minutos; • 01 xícara de azeite extra-virgem; 4 • Retire da geladeira e modele a carne em 12 • 03 colheres de sopa de nozes picadas; pedaços iguais, como se fossem bolinhos • Noz moscada ralada, pimenta do reino e sal a gosto; achatados, no Presto Burguer Tupperware; • 350 gramas de queijo prato fatiado; 5 • Unte uma assadeira com azeite, disponha • 02 colheres de sopa de alcaparras picadinhas; os polpetones, cubra-os com o molho de • 03 colheres de manjericão picado. tomate e em seguida cubra-os com as fatias de queijo; 6 • Leve para assar em forno preaquecido a 180°, até ficarem macios e gratinados; 7 • Sirva quente.
Maxi Criativa
12
Presto Burguer
