Horizontes Diciembre 2015

Nยบ34 DICIEMBRE 2015

PATAGONIA CHILENA A TRANCO LENTO

publirreportaje

La Ibérica,

una península irresistible

Para disfrutar aún más de tu viaje: • Los primeros domingos de cada mes, frente al imponente Monasterio de los Jerónimos, en Lisboa, se instala una feria de antigüedades enorme.

Ahí encuentras lo que se te ocurra: relojes, cortaplumas, discos de vinilo, billetes, juegos completos de porcelana, muebles, peinetas, muñecas, máquinas fotográficas, vitrolas y hasta un perro embalsamado. ¿Un imperdible?

El stand que vende cientos de postales viejas, todas escritas. Como para instalarse a fisgonear en vidas ajenas.

• Muy cerca, en la Rua de Belém, está Pasteis de Belém. Se reconoce desde

lejos por sus azulejos azules y porque suele haber gente haciendo fila para comprar el famoso pastel de Belém (o pastel de nata): un canastito de masa de hoja relleno con crema pastelera, canela y azúcar.Una caricia al paladar.

• En el Alentejo, región ubicada en el centro-sur de Portugal, abundan las ciudades fortificadas en la cima de alguna colina, como Mértola y Marvão.

En esta última, el castillo está a unos 900 metros de altura, por lo que es conocido localmente como “nido de águilas”, con una vista panorámica que

abarca las casas blancas y las callejuelas laberínticas de Marvão; el Parque de la Sierra de San Mamede; y hasta el poblado de Valencia de Alcántara.

• Además de tres murallas construidas en distintos períodos, Évora tiene un templo romano de comienzos del siglo III que hoy sobrevive en medio de calles bastante transitadas.

La calle más turística es la Rua 5 de Outubro. Y es la vía que une la Plaza do Giraldo con la oscura catedral (Sé) de Évora. En ella, pagando una cifra menor, puedes iluminar algunas de sus capillas y sorprenderte con una

España y Portugal Desde

US$1.085 ($ 780.115)

p/p en habitación doble

Incluye

11 días

• Traslados • 10 noches en hoteles 4* • Desayuno • Recorrido en bus con guía de habla hispana • Maletero (1 maleta por persona) en los hoteles con

este servicio • Excursión a Toledo • Visitas panorámicas en Barcelona, Madrid, Granada, Sevilla y Lisboa • Traslados nocturnos al Maremagnum en Barcelona, Plaza Mayor en Madrid, Bairro Alto en Lisboa • Entradas a las Bodegas en Freixenet, Palacio de la Alhambra y Jardines del Generalife en Granada, Monasterio y Museo de las Carabelas en Monasterio de la Rábida • Paseo en tren por el recinto de las bodegas en Freixenet • 3 almuerzos o cenas (en Granada, Sevilla y Marvao) • Asistencia básica de viaje ItinerarioBarcelona- Freixenet-Zaragoza-MadridToledo-Granada-Málaga-Marbella-Ronda-SevillaMonasterio de la Rábida-Mértola-Évora-Lisboa-FátimaMarvao-Madrid Por persona en habitación doble. Tarifa válida referencial para las salidas de todos los viernes de julio y agosto de 2016 desde Madrid. No incluye pasajes aéreos. Precios calculados al tipo de cambio de $ 719 por dólar vigente al 27/11/2015 pudiendo variar según fecha de compra. Los valores están sujetos a restricciones de cada clase y/o categoría y disponibilidad vigente al 27/11/2015.

Virgen embarazada. En la Iglesia de San Francisco está la capilla de los Huesos. Fue hecha en el siglo XVI por tres curas franciscanos que usaron como materia prima más de cinco mil cráneos, fémures, tibias y húmeros humanos. Lo más espeluznante es la frase escrita a la entrada de la capilla: “Los huesos que aquí estamos por los de vosotros esperamos”.

• Jaime Beriestian es un interiorista y diseñador gráfico chileno que ha conquistado Barcelona. Hoy diseña para prestigiosas marcas y hoteles. Su showroom está considerado

como una de las mejores tiendas de decoración de España. Su gusto por la gastronomía le ha llevado a abrir un café junto a su concept store, que figura en la lista de Traveler.es como los cafés más bonitos de Barcelona.

Además de tener el mejor pie de limón que hayas probado, su decoración es tan exquisita que lo describen como “el hogar soñado que nunca tendrás”. Pau Claris 167.

• Incluso muchos madrileños no saben que uno de los parques más románticos de la ciudad se encuentra en Alameda de Osuna, junto al barrio PROGRAMA OPERADO POR EUROPAMUNDO

de Barajas. El jardín El Capricho, es un parque del siglo XVIII que fue creado como un escondite laberíntico para los enamorados. Cuenta con tres zonas: el jardín francés, el inglés y el italiano.

Este es el único jardín del romanticismo que existe en todo Madrid.

• ¿Quieres tener una de las vistas más impresionantes de Madrid? Entonces sube a la azotea del Círculo de Bellas Artes. Te prometemos que asomarte por esta terraza será toda una experiencia; vista en 360° de la ciudad, ambiente relajado y uno de los mejores tragos de la ciudad.

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de un vistazo |

Torres del Paine y Río Serrano, maridaje de lujo.

Nueva York desde cero.

El estilo propio de Búzios.

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22 Escalando por los Picos de Europa.

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Comité Editorial: Paola Raffo, Antonia Arias.

Directora: Paola Raffo G. Diseño: Djalma Orellana Periodistas: María Fernanda Quinteros, Ángeles Saavedra Ventas: Catalina Dumay Impresión: Sistemas Gráficos Quilicura Contacto: cdumay@cocha.com Síguenos en: cochaviajes cochaviajes

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Endless holidays

Punta Cana | República Dominicana

VIAJAN 8 Y PAGAN 7 Aproveche esta oferta, viaje con un grupo de amigos y consiga que uno de ellos viaje gratis.

Restricciones: Aplica para el Barceló Bávaro Palace Deluxe y Barceló Bávaro Beach.

Booking Window: Hasta 20/12/2015 Travel Window: Hasta 30/04/2016 Por cada 7 personas, 1 gratis, máximo 3 personas Aplica Restricciones

WE’VE GOT YOU COVERED

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editorial |

Una escapada eterna a

las Torres

E

l aire es tan limpio, que casi duele respirarlo, y su cielo tan prístino, que crees poder tocar ese macizo ubicado varios kilómetros parque adentro. El viento es tan intenso, que se encarga de despertar los sentidos que parecían aletargados. Los aperos son tan cómodos, que la cabalgata por el lodoso campo se transforma en el mejor relajante muscular. La comida no se queda atrás; es tan sabrosa, que podrías quedarte ahí por horas, aturdida con esa vista imponente y probando y volviendo a probar sus sorprendente sabores. Pero no quieres perder ni un minuto de ese mágico encuentro con la naturaleza: afuera hay sinfín de lugares por conocer. Estás en la Patagonia chilena, con un clima tan caprichoso como mujer, y un entorno tan salvaje como, bueno, una mujer.

Algunos rincones de Torres del Paine se han ido reinventando para ofrecer propuestas que estén a la altura del paisaje. En Río Serrano, el hotel que recorrimos en esta edición, todo supera cualquier expectativa: desde la privilegiada vista del Macizo del Paine, hasta la cordialidad de su gente. Desde las habitaciones recién remodeladas hasta su cocina repleta de detalles, como los platos hechos de piedra.

Una excelente alternativa para conocer y re-conocer uno de los lugares más lindos del mundo, al que puedes volver cientos de veces y siempre tendrá algo nuevo para sorprenderte, un riachuelo con dirección diferente, un sendero desconocido, una manada de guanacos jóvenes. Las Torres, sí, son adictivas.

Paola Raffo G. Editora

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agenda | Ferias del libro

Buenos Aires

WWW.FLICKR.COM/ANSESGOB

La Feria Internacional del Libro de Buenos Aires es una de las más importantes de Latinoamérica; cada año la visitan más de un millón de lectores y participan cerca de 12 mil profesionales.

Se realiza en La Rural, recinto ferial ubicado en Palermo. La Feria cuenta con espacios como el Nuevo Barrio, que es especial para editores nacionales e internacionales que tienen más de 3 años de trabajo y un mínimo de 15 títulos publicados. Además, hay actividades como los encuentros de booktubers, cursos gratuitos, diálogos de escritores y mucho más. En esta ocasión, Santiago de Compostela será la ciudad invitada de honor. Del 21 de abril al 9 de mayo próximos.

Londres/Abril En 2016, Londres celebrará los 45 años de su Feria Internacional del Libro. Este evento se realiza en el marco de la London Book & Screen Week, una instancia que busca festejar el “capital creativo” de la ciudad. Específicamente, la feria concentra más de 25 mil profesionales del mundo editorial y 1.500 expositores de 60 países.

Del 12 al 14 de abril de 2016.

WWW.FLICKR.COM/ACTUALITTÉ

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Hong Kong/Julio

WWW.FLICKR.COM/MAXWELL YES

La Hong Kong Book Fair divide su exposición en zonas que representan a diversos sectores del mundo de la edición. Algunas incluyen material multimedia, como libros electrónicos y publicaciones en línea. Aquí se reúnen más de 580 casas editoriales; y se espera que esta nueva versión supere el millón de visitantes. Del 20 al 26 de julio próximos.

Frankfurt/Octubre

La Feria Internacional del Libro de Bogotá reúne a más de 400 expositores en el recinto ferial Corferias; cuenta con más de 120 mil títulos y el año pasado convocó a cerca de 520 mil asistentes. Además se realizan concursos de cuentos, lanzamientos y ruedas de negocio. Para esta versión número 29, el invitado de honor será Holanda. Del 19 de abril al 2 de mayo de 2016.

WWW.FLICKR.COM/BOCKOPIX

Bogotá/Abril-Mayo

La Feria del libro de Frankfurt o Buchmesse se caracteriza por marcar tendencia y ser una mirada a las propuestas que sonarán el año entrante. Además es una gran oportunidad de negocios para distribuidores, editores e impresores. Cuenta con 3 mil actividades entre mesas redondas, lecturas y debates, entre otros. Para ésta, su edición 69, se esperan cerca de 7 mil expositores procedentes de cien países y más de 300 mil asistentes. Del 19 al 23 de octubre.

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the best |

mezquitas para mirar al cielo

MEZQUITA HASSAN II, Casablanca, Marruecos

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MEZQUITA SHEIKH ZAYED, Abu Dhabi, Emiratos Árabes

→ Tiene uno de los minaretes más altos del mundo. Par- → 82 domos, más de mil columnas, candelabros con oro te del suelo es de vidrio para arrodillarse “sobre el mar”, de 24 quilates, la alfombra hecha a mano más grande del y su techo puede ser abierto en ocasiones especiales. mundo. Todo, para 40 mil fieles.

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MEZQUITA DE CRISTAL, Kuala Terengganu, Malasia MEZQUITA UBUDIAH, Kuala Kangsar, Malasia → Para 1.500 fieles, está en una isla artificial. Abrió en el año 2008 con WiFi para quienes desean leer el Corán en dispositivos electrónicos.

→ En el estado malayo de Perak hay 681 mezquitas. Y la más linda es ésta, construida entre 1913 y 1917, con cuatro minaretes y un enorme domo dorado.

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3 MEZQUITA QOL ŠÄRIF, Kazan, Rusia

→ Abrió en junio de 2005, cuando se celebró el aniversario número mil de la ciudad de Kazan.

Cada uno de sus 4 minaretes mide 58 metros de altura.

MEZQUITA DE BADSHAHI, Lahore, Pakistán → Fue construida en 1673. Es tan grande que en su interior caben 100.000 fieles, y el Taj Mahal cabría en su patio central.

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MEZQUITA AZUL, Estambul, Turquía → Seis minaretes, cúpulas perfectas, 200 ventanales venecianos, y una enorme sala de oración decorada con más de 20.000 azulejos. Imponente y preciosa.

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chile | Parque Nacional Torres del Paine

CUANDO EL

PAISAJE

Y EL SILENCIO

SON UN

LUJO Por Paola Raffo G. Fotografías Hotel Río Serrano

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Una de las cĂłmodas salas de estar del Hotel RĂ­o Serrano. No dan ganas de moverse de ahĂ­.

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E

l ya clásico Hotel Río Serrano, ubicado en el acceso sur al Parque Nacional Torres del Paine, vive un intenso (y extenso) proceso de remodelación bajo el concepto de estancia, liderado por la decoradora Katherine Rahal. Así, desaparecieron los blancos estándares, y se asomaron los materiales de la zona y los colores más intensos.

Hoy, tanto en el hotel como en sus espacios comunes predominan la comodidad y una agradable sensación hogareña que invita a disfrutar con calma de las instalaciones y del impresionante entorno natural.

Se supone que la remodelación completa estará lista en el año 2018. Para entonces, debieran estar en funcionamiento una piscina temperada exterior, un amplio quin-

cho, y un spa con vista al zigzagueante río Serrano.

(No podemos dejar de destacar la excelente cocina de este hotel, dirigida por el premiado chef Alejandro Ponce. Él, a cargo de un equipo joven y proveniente de diferentes lugares del mundo −entre ellos, Cuba−, elabora una cocina centrada en los productos locales, como cordero, calafate y ruibarbo, y con una excelente presentación que incluye, por ejemplo, platos de piedra.

Así, y acompañados de una variada carta de vinos, centollas, truchas, salmones y un largo etcétera se vuelven magia en su cocina. Basta probar los panes que ahí mismo producen: el de zanahoria, de coliflor y de chocolate con merquén. ¡Sublimes!).

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Caballos pastando, con las torres detr谩s de ellos.

Una postal que indica que lleg贸 el buen clima.

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El amplio comedor del Hotel R铆o Serrano evoca una estancia patag贸nica.

Despu茅s de un excelente descanso, abres las cortinas y el Macizo del Paine entra a tu habitaci贸n. Perfecto.

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Cualquiera sea el รกngulo desde el cual mires a este coloso de piedra, siempre te regalarรก una formaciรณn sorprendente.

18 En la estupenda cocina del Hotel Río Serrano

abundan los productos locales, como el ruibarbo y el cordero. Súmale una contundente cava y la impresionante vista panorámica. El resultado es simplemente de ensueño.

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Una caminata por la ribera del río Serrano elimina cualquier preocupación.

Cerca de 100 mil personas visitan Torres del Paine cada año. No es barato ni fácil, pero sí imperdible.

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Las mejores historias de la Patagonia las cuentan los gauchos locales. Están llenas de encanto y misterio. No hay que perder de vista los aperos de sus caballos.

Son apenas 95 las habitaciones del Hotel Río Serrano. Eso ayuda al ambiente familiar, acogedor y cálido que se vive en cada rincón de él.

maleta |

Naranjo de Bulnes

ESPAÑA

Norte de España

NARANJO DE BULNES

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→ El Naranjo de Bulnes o también llamado Urriellu, mide más de 2.500 metros de altura, y termina en casi 600 metros de pared vertical. Si no te conformas con sólo subir a la base, te recomendamos llevar unos ZAPATOS TÉCNICOS y BASTONES. Si te quedas en la base, procura unos ZAPATOS DE TREKKING que cubran los tobillos.

→ En esta aventura de escalada por la cordillera cantábrica una MOCHILA CAMELBACK te permitirá tomar agua fácilmente mientras no te sueltas de la roca; además, en la alta montaña es difícil conseguirla.

→ A siete kilómetros de la Ruta de Cares, una de las más conocidas para empezar el sendero de los Picos de Europa, está el camping. Además de estar muy cerca de los puntos de ascensión, también queda a 25 kilómetros de las playas de Llanes.

Lleva TRAJE DE BAÑO por si los días están lindos.

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→ Aunque el camping tiene todo tipo de alojamiento, desde bungalows hasta cabañas, ninguno ofrece toallas y en algunos casos tampoco ropa de cama. Anda preparado y lleva tu TOALLA y tu SACO DE DORMIR. Si vas con la idea de acampar fuera de las zonas delimitadas, ten en cuenta que sólo puedes hacerlo sobre los 1.600 metros.

→ Un MINIBOTIQUÍN de primeros auxilios para evitar malos ratos es indispensable. Todo escalador sabe que al enfrentarse a un nuevo desafío es probable hacerse un par de heridas o raspaduras.

Lleva también MAGNESIO para mantener las manos secas y evitar que estén resbaladizas.

→ Naranjo de Bulnes es la cumbre más popular del Parque Nacional Picos de Europa. Tiene un nivel de dificultad medio en la base y, más arriba, alto. Uno de los elementos clave de seguridad es el ARNÉS. En este caso, tampoco olvides tu casco (lo agradecerás si hay desprendimiento de piedras); también CUERDAS Y MOSQUETONES.

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placeres |

GANARLE AL

ACEITE DEL

FISH &

CHIPS E xceso de fritura, pescado blanco (bacalao o merluza por lo general), un rebozado contundente y crujiente, y papas fritas.

Si bien es una de las preparaciones más famosas de la capital inglesa, sus raíces no le pertenecen. La costumbre de freír pescado llegó desde España en el siglo XVII (la idea de freír las papas antes de comerlas habría venido desde Bélgica). El plato se hizo tan conocido, que incluso Charles Dickens menciona un establecimiento para freír pescado en el capítulo 26 de su novela “Oliver Twist”, de 1838.

Es tan popular esta comida informal, que en octubre pasado el primer ministro británico David Cameron llevó al presidente chino Xi Jinping a un pub inglés para tomar unas cervezas y comer “fish & chips”. H

INGLATERRA Londres

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FERNANDA QUINTEROS

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otra mirada |

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ÉSTA ES UNA MIRADA PRIMERIZA A UNA DE LAS CIUDADES MÁS FOTOGRAFIADAS, MÁS FILMADAS Y MÁS MUSICALIZADAS DEL MUNDO. LA MIRADA DE ALGUIEN QUE SE DETIENE ANTE CADA ALCANTARILLA HUMEANTE, QUE SE SORPRENDE CUANDO SE DIVISA LA INCONFUNDIBLE PUNTA DEL EDIFICIO CHRYSLER; QUE SE IMPRESIONA CON CÓMO CULTURAS Y RAZAS SE HAN IDO ENSAMBLANDO COMO SI FUERAN PIEZAS DE LEGO, Y DE QUIEN QUIERE VERLO Y ENTENDERLO TODO, AUNQUE SEPA QUE EN NUEVA YORK ESO ES IMPOSIBLE. Por María Fernanda Quinteros

Vista desde el piso 86 del Empire State.

Row Bridge en el Central Park.

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Chinatown.

E

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Es tanto lo que se ha escrito y registrado sobre Nueva York, que aunque sea la primera vez aquĂ­, sus edificios, puentes y carritos de pretzel y hot dogs se sienten familiares. El Washington Square Garden con oficinistas comiendo de sus bolsitas de papel, las neoyorquinas vestidas de Marc Jacobs y zapatillas, las propinas obligatorias de un 20% a los taxistas, las alucinantes vitrinas de las tiendas, los interminables rascacielos y hasta las ardillas. Todo parece ya visto. En las pelĂ­culas de Woody Allen, tal vez. O en las revistas de moda, en incontables series de televisiĂłn, o las noticias... Son tantas las aristas que se han tratado de explorar Artistas callejeros en uno de los pasajes del Highline.

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de esta ciudad, que es difícil enfrentarse a ella desde cero. ¿Cómo conocerla? ¿Desde la veta gastronómica? ¿Desde el arte? ¿Desde sus cientos de barrios? Es tanta la información que se recibe de este destino, que la primera visita puede ser un poco agobiante, sobre todo si se cuenta con poco tiempo.

Basta mencionar NY y aparece un torbellino de consejos. Todos creen tener el mejor tip de la ciudad. Y es que, como ninguna, NY ofrece de todo lo que puedas imaginar, desde inmensas tiendas sólo de golosinas hasta un restaurante secreto de fachada humilde, que detrás alberga a La Esquina, uno de los lugares hoy más onderos de Manhattan.

Primer contacto Para transportarse dentro de la ciudad hay que dejar de lado el miedo a perderse, y tomar el subway (metro). Es cierto que hay demasiadas líneas de colores, unas que pasan por debajo de otras, y que entender el servicio local y expreso es un desafío. Pero vale la pena arriesgarse, pues aquí se ve la mejor radiografía de los neoyorkinos: hombres elegantísimos sentados al lado de mendigos, jóvenes con intervenciones en las orejas que los hacen parecer elfos; latinos con las manos curtidas por el trabajo pesado, los mejores looks de la ciudad, música y ratas.

Dentro de las decisiones entre informadas e instintivas, elegí un hotel a cuadras del Times Square, por lo que muchos de los atractivos que anoté estaban cerca.

Boté la maleta en la pequeña habitación y me lancé a un primer paseo que me impactó con la Catedral de San Patricio, el contraste de su fachada neogótica con el entorno, sus altares llenos de querubines perfectos, los enormes órganos.

Cuando llegué al Grand Central Terminal, no supe dónde ir y me detuve por varios minutos a mirar el Hall Central y las majestuosas lámparas de cristal dispuestas en los pasillos. Di vueltas buscando la Whispering Gallery, para comprobar si es cierto que hay un salón donde susurras en una esquina y el sonido se replica en el

Times Square.

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otro extremo. Ese mismo día caminé por Times Square, mientras contemplaba un festival de pantallas destellantes dentro de las que destacaba Iggy Pop bailando en HD. Caminé incansablemente y mi primer día terminó en la pista de hielo del Rockefeller Center. No patiné simplemente por miedo a caerme y a arruinar el resto de mi semana en Nueva York.

Rincones del mundo Pretzels.

Sleep No Moore.

Barrio judío en Brooklyn.

Cuando me hablaban de Chinatown, imaginaba un conjunto de tiendas con esas características lámparas redondas de papel, y restaurantes asiáticos. Pero lo que nunca pensé fue sentir que es un verdadero trozo de China. El sonido del erhu, McDonalds escrito en chino, los dragones colgantes en las tiendas de suvenires, los puestos con frutas exóticas como lychee o longon; el idioma, la plaza de Confucio repleta, y sólo una persona sin los ojos rasgados (yo).

Muy cerca de ahí está Little Italy, que ha sido “comida” por Chinatown y que hoy se limita a Mulberry Street y un par de calles aledañas. Aquí reinan los exquisitos restaurantes de pastas, la alegre música de acordeón, las lucecitas de colores y hasta los grifos pintados de rojo, blanco y verde.

Otro suburbio que transporta de lugar y tiempo es el barrio judío, en Brooklyn.

Mientras pedaleé por sus calles no vi más que hombres de barba larga, con una especie de sombrero de piel llamado shtreimel, un abrigo largo y negro conocido como bekishe o kapote, un manto blanco de oración sobre la espalda llamado tallit, y en la cabeza, dos largos rizos que cubren las orejas. Algunas calles más allá, los graffitis y las tiendas onderas marcan el ingreso a uno de los lugares más alternativos y de moda de Nueva York, Williamsburg.

¡Qué espectáculo!

Es cierto que los musicales son los reyes de Broadway y que tanto páginas web como tus amigos te recomendarán ver al menos uno, pues son reconocidos por su producción y coreografías espectaculares.

Música en Bethesda Terrace.

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Chelsea Market en la entrada del Meatpacking Disctrict.

FERNANDA QUINTEROS

Museo de Arte Moderno.

COMIENDO EN EL MERCADO DE MODA El Chelsea Market es un mercado ubicado muy cerca del río Hudson y el Higline (un parque en altura que fue levantado sobre los rieles de un antiguo tren). En este mercado alternativo es posible encontrar prendas de diseñadores independientes, libros y exquisitos restaurantes. Eso es en la planta baja, porque en los pisos superiores se ubican las taquilleras oficinas de Google y Youtube, entre otras.

Aquí, uno de los restaurantes más cotizados es Lobster Place, donde puedes encontrar todos los productos del mar frescos. La estrella es la langosta a menos de US$ 50. A la hora de almuerzo se hacen filas para probar este maravilloso crustáceo servido en plato de plástico.

Para quienes no son fanáticos de los mariscos y pescados, hay muchísimas opciones, desde comida japonesa a la italiana. Además, podrás encontrar tiendas de especias o de increíbles dulces como Eleni’s y Doughnuttery.

Pero los espectáculos no son sólo musicales. Hacía años que escuchaba sobre una obra de teatro experimental que tenía guiños a Kubrick; a la que se entraba con una máscara y donde podías participar de las escenas. “Sleep No More” es una obra de la compañía Punchdrunk, que ha causado revuelo tanto en la crítica como en la boletería.

Inspirada en Macbeth, se realiza en el Hotel Mc Kittrick, en Chelsea. Celulares y cámaras no están permitidos, al igual que los menores de edad. Antes de que empiece el show, los asistentes son

recibidos en un lúgubre bar ambientado en los años 30, para tomar un trago.

Al entrar, hay que recorrer los diversos salones de este hotel abandonado, donde recrean desde un cementerio hasta un hospital. Luego van apareciendo los personajes, cuyas historias se van entrelazando y a los cuales los espectadores deben seguir de cerca. Para no matar la sorpresa, la obra se resume en bailes, iluminación perfecta, tensión y ansiedad. ¡Imperdible! (sólo uno más de la que debe ser la ciudad más seductora, agotadora y envolvente del mundo). H

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El mundo te espera.

Sea cual sea el lugar del mundo que quieres explorar, podemos ayudarte a llegar. Estamos ofreciendo más destinos para que el mundo te parezca más pequeño y tus sueños más grandes.

American Airlines, el logotipo Símbolo de Vuelo y el Símbolo en la Cola del Avión son marcas de servicio de American Airlines, Inc. oneworld es una marca de oneworld alliance, LLC. © 2015 American Airlines, Inc. Todos los derechos reservados.

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ojos del mundo | Waikato

NUEVA ZELANDA

MAORÍES Waikato, Nueva Zelanda

L

os moko son tatuajes que los maoríes han hecho en sus cuerpos y caras desde el inicio de la historia, cuando los “tallaban” en la piel con rastrillos de huesos.

En ese entonces, y hasta hoy, en los hombres un solo tatuaje puede abarcar toda la cara, mientras que en las mujeres suele ser más pequeño; por lo general, sólo en la barbilla. Tanto el diseño como la ubicación del moko en cada lugar de la cara tienen un significado diferente, como la ascendencia de la persona, su conocimiento, su valentía y/o la historia familiar. El moko de la foto, por ejemplo, indica el prestigio de la persona. H

JAMES HEREMAIA ©JNTO

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Ruta romántica Ideas para complementar este circuito -Las clásicas weisswurst de Baviera están por todas partes. En Munich, unas de las mejores están en Barerischer Donisl, un restaurante clásico en el que las puedes pedir para llevar.

Y para los amantes de la cerveza, hay más atractivos que la famosísima Oktoberfest. Más de 180 biergarten ofrecen su mejor cerveza apenas comienza el buen tiempo. En el Park Café, a la vez podrás disfrutar de jazz en vivo.

-Nuremberg es una ciudad de mercados y ferias fascinantes. Handwerkerhof es el mercado de los artesanos.

Está inmerso en un increíble ambiente medieval y enclavado abajo de la magnífica torre Königstor de la antigua muralla. Aquí se pueden comprar todo tipo de souvenirs, desde galletas de jengibre hasta objetos decorativos para adornar la casa en la próxima navidad.

- De Frankfurt lo más artesanal y auténtico es su Apfelwein (vino de manzana o sidra). La calle Schweizer tiene tiendas de moda, pero también viejas sidrerías como Wagner, donde se puede acompañar un exquisito codillo de cerdo con este trago. El pequeño barrio de la sidra es el otro gran atractivo del distrito de Sachenhausen. Apenas cuenta con cinco calles, pero son las únicas que superaron los cambios de la ciudad en los últimos años.

Ruta Romántica, Selva Negra y Alsacia Desde

US$1.520

($ 1.089.840) p/p en habitación doble

Incluye

9 días

• Traslados aeropuerto/ hotel/ aeropuerto • 8 noches en hoteles 4* • Desayuno • 2 almuerzos y 5 cenas • Recorrido en bus durante todo el recorrido • Guía acompañante y locales en español en las visitas

indicadas en itinerario, como el castillo de Hohenzollem y el museo de Vogstbauernhof, entre otros ItinerarioMünich - Augsburgo - Nördlingen – Nuremberg- Rothenburg- Wurzburg– FrankfurtCrucero por el Rhin – Heidelberg- Baden - Friburgo– Selva Negra- Estrasburgo- Frankfurt Precios calculados al tipo de cambio de $ 717 por dólar vigente al 26/11/2015 pudiendo variar según fecha de compra. Los valores están sujetos a restricciones de cada clase y/o categoría y disponibilidad vigente al 26/11/2015. Programas no incluyen pasajes aéreos.

Tarifa referencial para salidas entre el 18 de junio y el 24 de septiembre de 2016.

PROGRAMA OPERADO POR SPECIAL TOURS

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hot spot |

Muelle del centro de Búzios, que divide las playas Armação y del Canto.

BÚZIOS CON ESTILO PROPIO

ESTE POPULAR BALNEARIO BRASILEÑO A VECES SUENA TRILLADO, PERO BÚZIOS ES MUCHO MÁS QUE EL TÍPICO PASEO EN ESCUNA O LOS RECORRIDOS EN BUGGY. ACÁ MOSTRAMOS POR QUÉ BRIGITTE BARDOT PUSO SU OJO AQUÍ EN LOS ‘60, Y POR QUÉ NO HAY QUE PERDERLO DE VISTA: HACE RATO QUE BÚZIOS TIENE MÁS PARA OFRECER. Por Ängeles Saavedra

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Algunos se atreven a llamar a este pueblo los Hamptons o el St. Tropez de Brasil, aunque mirándolo bien le faltan los súper yates y ese feeling medio hollywoodense que sí tienen los otros dos lugares.

Pero se agradece, porque a pesar de las hordas de turistas, Búzios –ubicado a 170 kilómetros de Río de Janeiro– mantiene su carácter de aldea de pescadores que anda con ritmo propio, y sin sentido de urgencia.

La península está cercada por pequeñas colinas adornadas por casas y posadas de estilo colonial –herencia de los conquistadores portugueses–, todas de no más de dos pisos de altura. Ellas se confunden con el abundante verde del follaje, el que, con un poco de imaginación, puede recordar a la costa del sur de Italia.

Aunque el rítmico portugués predomina en el lugar, en Armação dos Búzios (su nombre completo), desde la década de los 80 el acento argentino se ha transformado casi en un ícono de la

península, debido a la gran cantidad de trasandinos que viene hasta este lugar en forma casi sagrada cada verano.

No todo es playa Si pensamos en Búzios, probablemente el mar, la arena, paseos en escuna (goleta) y platos rebosantes de camarones se nos vienen a la cabeza. Si bien éstas son algunas de las cosas básicas que atraen a la gente, Búzios tiene más para ofrecer de lo que está a simple vista.

A quince minutos del centro, donde ya no se escucha el sonido de las olas, está el Búzios Golf Club Resort, uno de los más duros de la provincia de Río de Janeiro. El campo de 18 hoyos fue diseñado por los norteamericanos Pete y Perry Dye, famosos por crear canchas y resorts amigables con el entorno. Las calles onduladas, el viento y sus variadas lagunillas presentan un desafío hasta para los jugadores más expertos.

Un panorama natural diferente es lo que hay en la Reserva Ecológica de Tauá,

41 Escultura Los tres pescadores, de Cristina Motta, en la playa Armação.

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Insólito Boutique Hotel.

Casas Brancas.

Vila D’Este.

En la pesca del día puede haber pargos, xereletes y garoupas, entre otros.

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zona protegida y residencia de varias especies de animales en extinción. En ella, además, hay un museo con piezas de artistas locales. Y hay vestigios de los indígenas originarios de la zona.

Del mar a la mesa Como es de esperar de una villa que vive de la pesca, Búzios se caracteriza por su gastronomía marina. Decenas de bares y restaurantes que ofrecen las capturas del día, trayendo el sabor del mar a los paladares de turistas y locales. La mezcla de nacionalidades que comparte territorio en esta península ha dado origen a una cocina original y sofisticada. Y claro, aquí no importa la hora que sea, siempre es momento para una caipiriña, o para una “cerveija estupidamente gelada”.

Un clásico de la ciudad es el Bar do Zé, un restaurante con excelente atmósfera y una corvina en salsa de maracuyá única. Todo partió como una idea de abrir un bar para unos pocos amigos, pero fue creciendo en popularidad hasta convertirse en un hito de la Orla Bardot, la costanera más concurrida de Buzios.

De aspecto sencillo, con sillas blancas y manteles floreados, el clásico techo de paja y tejas interrumpidas por palmeras, e iluminado por velas –originalmente para ahorrar en electricidad– este local siempre tiene algo para todos los gustos: ya sea el ubicuo risotto de camarón, el pulpo oriental o la jugosa carne con vegetales.

Un ejemplo de la mezcla de diferentes sabores es el Sawasdee, sucursal del restaurante tailandés del mismo nombre situado en Río de Janeiro. Este último, con su filete de pescado con risotto de hongos y maracuyá, o las croquetas de salmón –crujientes por fuera y exquisitamente cremosas por dentro– servidas con miel con pimentón, ganó durante 5 años seguidos el premio revista Eat & Drink como mejor restaurante asiático de la ciudad carioca. ¿Qué tal tomar un cóctel cómodamente echado al aire libre, mientras la brisa marina te acompaña mientras

esperas lo que pediste para comer? Eso es lo que ofrece el Rocka Beach Lounge & Restaurant, frente a la Playa Brava.

Aquí, colocan reposeras en la ladera de un cerro, donde los comensales pueden tomar sol y comer su famoso ceviche, o probar el filete del pescado más fresco del día sobre un risotto de champiñones, para terminar con un helado casero o con un sofisticado mousse de chocolate belga que se derrite en la boca. Si un trago es la opción, por qué no probar uno de los vinos o champañas de la cava, seleccionada como una de las mejores de Brasil por la revista carioca Placeres de Mesa. O bien, pasar el calor con un refrescante Rocka Summer, con sake, fruta de la estrella, uvas verdes y albahaca. Eso sí, te recomendamos reservar con tiempo porque las reposeras son muy solicitadas.

Un lujo de hotel La lista de pousadas y alojamientos en Búzios es prácticamente inacabable.

Pero dentro de ella, hay tres establecimientos que se diferencian del resto por su servicio y su sofisticación. ¡Y qué decir de su glamour!

El hotel boutique Casas Brancas es dueño de una de las ubicaciones más privilegiadas de toda la península, con vista a la bahía de Armação. Lleno de rincones acogedores y líneas modernas, da una sensación de relajo y lujo sin dejar de lado los toques más rústicos, como barandas de metal, vigas de madera y el look de una casona colonial: sus ventanas arqueadas dejan entrever el mar, a veces calipso, a veces azul. Y aunque es difícil pensar en salir del hotel, está tan cerca de la playa y del centro de Búzios, que se puede hacer una excepción y salir a tomar sol en la arena o probar un plato en uno de los restaurantes que están por los alrededores.

Máxima privacidad es lo que ofrece, por su parte, Insólito Boutique. Este tiene sólo 25 habitaciones, todas diferentes entre sí y con ambientaciones temáticas basadas en Brasil. Se podría decir que es tanto una galería de arte como un hotel,

44 Paseo en escuna, un clásico de Búzios.

FESTIVAL GOURMET Hace 14 años que se realiza el Festival Gastronómico de Búzios, cuatro días en los que prácticamente se revienta la ciudad por la cantidad de gente que concurre. La edición N°15 será los días 1, 2, 8 y 9 de julio del próximo año.

Una vez más, serán más de 40 los restaurantes que participarán con sus menús a precios asequibles y distribuidos por toda la ciudad: en Rua das Pedras, Orla Bardot, y Rua Manoel Turíbio de Farias, entre otros lugares. Mariscos y pescados con fuerza, aunque siempre encontrarás clásicos como la picanha na pedra (carne que surge casi espontáneamente entre cocida en piedra). medio de la vegetación. En Ferradura tiene un sector de playa privado, lo que lo hace uno de los más exclusivos de Búzios. Acá se alojan estrellas de cine y de la música además de empresarios que buscan gozar de las maravillas del lugar sin exponerse demasiado.

Complacencia. Placer. Detalles. Cientos

de detalles. Escondida en la tupida vegetación que caracteriza a toda esta península, la Vila D’Este reabrió en julio recién pasado después de intensos trabajos de remodelación. Su codiciada terraza regalonea a los huéspedes con una agradable piscina, las que juntas son escenario de preciosas vistas panorámicas que sólo Búzios y su sol dadivoso saben entregar. H

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duty free | GRANO POR GRANO → La leyenda cuenta que la actividad de hacer dibujos dentro de botellas con arenas de colores fue creada en Petra a comienzos del siglo XX, inspirada en las arenas multicolores y rocas que abundan en las montañas de Petra. Y que fue en la segunda mitad de los años 40 cuando los diseños con camellos crecieron en popularidad.

JORDANIA

Petra

PARA UN CUANTOHAY → La kufiyya (o keffiyeh) es ese pañuelo de tejido con efecto cuadriculado que se convirtió en un ícono del Medio Oriente. Yasser Arafat convirtió la kufiyya blanquinegra en símbolo de Palestina, en los años 60, mientras que lo mismo hizo el rey de Jordania Abdullah II bin Al-Hussein, desde fines de los ’90, claro que con un diseño blanco y rojo. ¿Uso? Desde cubrir la cabeza, como bandana o como chal, hasta meramente decorativo.

COMO CHANCHO EN BARRO

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→ Los productos hechos con sales, minerales y barro del Mar Muerto son un suvenir diferente y útil. Cada año llegan millones de personas a las playas de este lago (ubicado 400 metros bajo el nivel el mar, y con 330 días de sol en promedio al año), en busca de relajación y solución a males menores. Hay desde jabones y sales, hasta máscaras de barro, exfoliantes y lociones purificantes, entre otros cientos de productos.

TRABAJOS EN PLATA QUÉ FACHA → Lo suficientemente largas para tapar hasta la punta del pie. Manga larga y sin escote. Las cosas han evolucionado –para los turistas–, y hoy es posible encontrar kaftanes con diseños coquetos que muestran un escote recatado. Es un atuendo típico del Medio Oriente, como Dubai y Arabia Saudita, entre otros países.

→ Los jordanos son muy hábiles trabajando con plata (el metal). Pulseras, brazaletes, monedas y dagas son muy solicitados. Estas últimas, conocidas localmente como shibariya, son hasta hoy símbolo de poder.

En Wadi Musa, cerca de Petra, hay una joyería-fábrica patrocinada por la Fundación Reina Noor, en la que mujeres de la zona elaboran las piezas.

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primera vez en |

Vietnam

HANOI

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Hanoi

VIETNAM

ARTE SOBRE EL AGUA → Cerca del lago Hoan Kiem está el Teatro de las Marionetas de Agua, donde se ofrece un espectáculo mágico. Se trata de un arte ancestral, mediante el cual se representan escenas de la vida diaria o las leyendas del Vietnam tradicional con marionetas de madera sobre una piscina. Durante la actuación, los titiriteros quedan están detrás de una cortina negra. Como el anfiteatro tiene una capacidad de 200 personas, te recomendamos comprar las entradas con anticipación.

PARA EL CULTO → La pagoda de Tran Quoc es la más antigua de Hanoi. En su patio hay un árbol de bodhi, especie bajo la cual Siddhartha Gautama, el primer buda, habría alcanzado la iluminación. Desde este templo puedes bajar a pie al mausoleo de Ho Chi Minh, donde están los restos del conocido político.

Además de hermosos jardines, aquí está el Palacio Presidencial.

Muy cerca está además la pagoda del pilar único, un templo en forma de flor de loto.

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EL RINCÓN DEL MONTE

MIX DE ETNIAS

LABERINTO DE COMPRAS

→ La Pagoda del Perfume, a 62 kilómetros al suroeste de Hanoi, es un conjunto de pagodas que puede ser visitado por el día, después de una navegación en barcaza por el río Yen Vy. Luego puedes recorrer el monte Huong Tich a pie para disfrutar de sus pequeños templos y pagodas. Arriba hay una gruta enclavada en la montaña llena de color y misticismo. De vuelta, aprovecha de admirar el paisaje en el teleférico.

→ Para aprender y entender la idiosincrasia de Vietnam, el Museo Etnológico explica claramente la historia de un país compuesto por más de cincuenta grupos étnicos.

Comprende exposiciones visuales que relatan sobre la forma de vida, la cultura y los ritos. Además, su jardín alberga reproducciones a escala de los edificios más representativos del país, construidos por artesanos de cada lugar.

→ El barrio antiguo de Hanoi es el centro de las compras. Empieza en la parte norte del lago Hoan Kiem y se extiende por varios kilómetros.

Vale la pena perderse en sus calles laberínticas para regatear.

Luego, podrás visitar el Templo de la Literatura, construido en 1070, y donde se fundó la primera universidad del país. Hoy los estudiantes rezan ahí para aprobar sus exámenes, o se sacan la foto de graduación.

EL LAGO ENCANTADO → Situado en el medio de la ciudad, el lago Hoan Kiem es lo primero que debes ver en la capital de Vietnam. A medida que lo recorras irán apareciendo atractivos como el Puente Huc (o Puente Rojo), por el que se entra al Templo Ngoc Son. A un par de cuadras, está la Catedral de Hanoi, llamada la pequeña Notre Dame. Si quieres conocer una faceta distinta de la ciudad, levántate temprano. Encontrarás cientos de personas practicando tai-chi en sus orillas.

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lugares de ensueĂąo | CanadĂĄ

Parque Nacional

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FAIRMONT HOTELS

U

na belleza primitiva y majestuosa, vestida con bosques eternos de pinos, abetos y arces; salpicada con lagos y montañas, y habitada por alces, osos negros, lobos y coyotes, entre otros animales. Aquí, uno de los sitios más emblemáticos es el Fairmont Banff Springs, hotel inaugurado en 1888. Desde entonces, ha ganado todos los premios y distinciones imaginables; y ha recibido a huéspedes como Marilyn Monroe, Winston Churchill, Margaret Thatcher y Mikhail Gorbachev. Como todo hotel de prestigio, también tiene fantasmas. Están el de la novia bailarina y el de Sam, el más popular y recurrente. Este último sería un botones que trabajó muchos años en el hotel, y que siempre decía que volvería al lugar. Murió en 1975, y desde entonces, ha cumplido su palabra: numerosos huéspedes han informado de haber sido ayudados por un botones anciano, vestido con un traje de otra época, mientras que los ascensores se abren y se cierran a su antojo. H

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darรก que hablar |

OTO

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O EL ADRIÁTICO SIN PRISA

LUEGO DE SIGLOS DE SUCESIVAS INVASIONES, PARECE INCREÍBLE QUE ESTA PEQUEÑA CIUDAD SE MANTENGA INTACTA Y GUARDE TODO SU ENCANTO. SUS PAREDES HAN SABIDO CUSTODIAR CON RECELO SU HISTORIA, A LA VEZ QUE PROTEGEN LO QUE EN 1979 PASÓ A SER PATRIMONIO MUNDIAL DE LA HUMANIDAD. KOTOR INVITA A TRASPASAR SUS MUROS COMO SI FUÉRAMOS NIÑOS EN UN CUENTO DE HADAS. Por Ángeles Saavedra

Torre de piedra de la Capilla de Nuestra Señora de la Salvación, en Kotor, y la bahía del mismo nombre.

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C Cruzando el Adriático, frente a la provincia italiana de Bari, hay una pequeña bahía que con un poco de imaginación podría asemejarse a la túnica y alas de un ángel. En medio de las intrincadas curvas que forman sus montañas, está Kotor, pequeñísima ciudad de Montenegro.

Al acercarnos a su costa entendemos por qué ha estado en la

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CaracterĂ­sticos techos rojos de la ciudad vieja de Kotor.

Queda claro por qué la zona vieja de Kotor es peatonal.

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boca de todos en el último tiempo –y por qué la guía Lonely Planet la definió como la mejor ciudad para visitar el año entrante. Ubicada en las faldas de lo que algunos llaman el fiordo más austral de Europa, se alza entre montañas de colores pálidos que se perfilan en un cielo de azul infinito, y que dejan entrever a sus pies las paredes fortificadas y los techos rojos de Kotor, que parecen puestos ahí al azar.

Descrita por algunos como una de las costas más lindas del mundo, la villa está llena de carácter. Y no es por nada: durante siglos, fue invadida por romanos, bizantinos, serbios, húngaros, venecianos –a quienes se les atribuyen sus murallas fortificadas–, austríacos, rusos, francés; la Italia de Mussolini, la Alemania de Hitler y la Unión Soviética. Los únicos que parecieron no poder invadirla nunca fueron los turcos. Y eso es algo de lo que estos montenegrinos se enorgullecen. Además, los habitantes aseguran que mientras la ciudad era ocupada una y otra vez, los conquistadores iban dejando su sello en lugar de destruir lo que había anteriormente.

Esto es lo que le da su carácter único, y lo que hoy contemplamos al recorrer sus callejuelas, en las que en cada rincón escuchamos el italiano, el croata, el serbio y otras lenguas.

Murallas adentro La entrada principal a Kotor, de no más de mil habitantes, es chica y poco imponente; algo lógico si pensamos que la idea era mantener a los posibles invasores al otro lado de la muralla. Es esa misma la que hoy recibe a parte del poco más de un millón de visitantes que cada año llegan a Montenegro, como turistas en sí o como pasajeros de los cruceros que recalan por el día en su pequeño puerto. Sea como fuere, hoy sus estrechas calles suelen estar atiborradas de turistas, tal como pasa en la cercana Dubrovnik.

Una vez adentro de sus murallas, aparece un laberinto de plazas y callecitas

angostas por las que no cabe un auto, y que están flanqueadas por edificios medievales de color medio amarillento, medio sucio; testigos inequívocos del paso del tiempo. La torre del reloj, clásica en este tipo de ciudadelas, marca un hito en la ciudad, y ha sido mantenida por la misma familia por cerca de tres siglos.

Por la maraña de pasajes cubiertos de piedras –que ya están pulidas después de ver dos mil años de pies pasar– vemos cafés y restaurantes que se suceden con líneas de ropa colgada, plantas, niños que juegan fútbol y sacerdotes que saludan familiarmente a los transeúntes. Siempre teniendo como telón de fondo los imponentes acantilados.

Un imperdible para los que tienen el ánimo –y por cierto, el estado físico– es subir 4,5 kilómetros (1.350 pasos para los que van contando), por el cerro de San Juan hasta el castillo del mismo nombre. El camino, que también es parte de la ciudad amurallada, serpentea a lo largo de los cerros, y es imposible no hacer una o más paradas no sólo para recuperar la respiración, sino para ver cómo la ciudad se va haciendo cada vez más pequeña. Es bueno ir al atardecer para evitar el calor del día, y además ver la ciudad y el camino iluminados, lo que le da un destello dorado y mágico.

Otra alternativa para tener una perspectiva única de Kotor, es navegar por la bahía en kayak. Si bien la costa no es muy amigable para el baño, sí lo es para pequeños botes y embarcaciones. Y alejándose un poco de la orilla, se aprecia la ciudad en su magnitud.

Tradición de sabores Después de siglos de tener diferentes señores, esta localidad ha creado una gastronomía propia, con influencias mediterráneas y de los Balcanes, con exquisitos vinos, aceitunas, jamón ahumado y el clásico queso mantenido en aceite dentro de cajones con cientos de años de antigüedad.

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Una buena –aunque a veces cara– forma de saborear los gustos de la zona es ir al mercado de Kotor, donde productores locales y de ciudades aledañas se juntan para vender su mercadería justo afuera de las murallas. Resguardados por una escultura de león –sím-

bolo veneciano que aún se conserva–, hombres y mujeres de pelo blanco ordenan los tarros con verduras, piezas de un queso ahumado que se llama paski sir, y sabrosos trozos de prsut (jamón crudo). También se pueden encontrar flores de los más variados colores, sacos

con hongos e higos, además de huevos, e incluso pollos.

Para degustar a Kotor como corresponde, una alternativa es ir al Galion.

Aquí, alejado de los turistas, te puedes sentar a paladear una deliciosa copa de rakija –licor similar al brandy–, mien-

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Torre del reloj en la Plaza de Armas.

tras miras a los cruceros y veleros de lujo que pasan por la bahía; teniendo de fondo a las paredes de la ciudad amurallada. El Galion prepara platos de pescado fresco y jugosas carnes con vegetales. Para los paladares más dulces, delicadas masas de hoja o decadentes

pasteles de chocolate, coronan una comida perfecta y con estilo.

El Stari Mlini, por su parte, es uno de esos restaurantes que vale la pena conocer por su patrimonio y arquitectura, además de su comida. Y aunque está en la aldea vecina de Ljuta, resulta muy in-

teresante recorrer los poco más de 3 kilómetros de distancia para probar uno de los famosos vinos de Montenegro con unos calamares, pescado a la plancha y una de las exquisitas ensaladas que sólo mejoran la ubicación de este local. Emplazado en el borde costero,

60 Bahía de Kotor, conocida como “Boka”.

Calles adoquinadas de Kotor.

con una impresionante vista a la bahía y sus montañas, era originalmente un molino de harina que fue preservado por la misma familia durante 300 años, y que hoy parece el escenario perfecto, con puentes que cruzan sobre pequeñas ramales del río.

En Kotor, queda todo por descubrir.

Su condición de cápsula del tiempo detenida hace siglos, y aún fuera del periscopio turístico masivo, la convierten en una de las ciudades más atractivas del Adriático. Y en esos lugares que no quieres abandonar jamás. H

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tienes que | MÉXICO Puerto Vallarta

DEJAR QUE TE SORPRENDA UNA

BALLENA EN VALLARTA E

l pequeño barco avanza por la Bahía de Banderas hacia aguas más profundas. Atrás, en tierra, se ven Puerto Vallarta y su centro antiguo coronado por su preciosa iglesia, y flanqueado por una secuencia de enormes hoteles a orillas del Pacífico.

El barco sigue avanzando con modorra cuando súbitamente aparece, majestuosa, una enorme cola y, segundos después, una algo más pequeña. Apagan el motor del barco. Y las ballenas jorobadas, madre y cría, se dejan ver una y otra vez: cola afuera, luego una aleta, la posición del muertito, seudo salto para caer pesadamente en el agua...

Olvida la cámara. Sólo abre bien los ojos y disfrútalo. H

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