Horizontes Noviembre 2013

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Nº11 NOVIEMBRE 2013

RUANDA, PARA VOLVERSE MONO

¿PRIMERA VEZ EN TOKIO? SIN ASUSTARSE _HORIZONTES_

A PASO LENTO POR LOS CERROS DE SANTIAGO

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Contenidos

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Déjate de excusas. Santiago tiene cerros de todos los tipos para que los subas a tu propio ritmo.

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Gorilas de Ruanda, una experiencia única. Como para volverse mono.

Tan entretenida, tan multicultural, tan sorprendente. Así es Sydney.

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Con más de dos mil hectáreas esquiables, Vail es un “must” para cualquier fanático de la nieve.

Comité Editorial: Gabriel Bahamondes, Paola Raffo, Marcela Ventura, Valeria Villalobos.

Directora: Paola Raffo G. Diseño: Djalma Orellana Periodistas: Gonzalo Aylwin, Daniel Vega, Valeria Villalobos Directora de Publicidad: Camila Álvarez Área de Ventas: Patricio Lafuentes, Valeria Ibarra Impresión: Grafhika Contacto: Tels. (56-2) 2464 2278 y (56-2) 26979638 e-mails: info@luminacomunicaciones.cl; vibarra@cocha.com Síguenos en: cochaviajes, cochachile

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Editorial

VIAJES EN PAPEL E

l pimponeo que en el último tiempo habían experimentado las guías de viaje Frommer’s parece por fin haber terminado.

Fue en 1957 cuando el hoy octogenario Arthur Frommer publicó su primer texto, “Europa con 5 dólares diarios”. Tanto fue su éxito que le siguieron México, Nueva York, Grecia, España, Israel…; y más de 300 guías temáticas.

Desde su creación, las guías han pasado por diversas manos, entre ellas las editoriales Simon & Schuster y John Wiley & Sons. Y hace poco más de un año las compró Google. Pero entre sus planes no estaba continuar con las publicaciones en papel, enterrando así una tradición de más de medio siglo.

Por eso en abril pasado el fundador de las mentadas guías, Arthur Frommer, le compró de vuelta la marca a Google. Frommer quiere seguir publicando en papel, pues no cree eso de que las guías impresas hayan muerto. Insiste en que a un porcentaje importante de viajeros le gusta llevar un libro para escribir en él y marcarlo, y que después sea una bitácora del viaje realizado.

Trabajando de la mano con su hija Pauline, ha reconocido no estar casado con el papel, y que los libros deben estar disponibles en todos los formatos existentes.

De aquí a fin de año debieran aparecer 30 nuevas guías –en papel y digital–, que aborden destinos como Londres, Miami, Praga, Roma, Boston, París y Nueva York.

A diferencia de las guías anteriores, las de ahora serán fáciles de llevar (250 páginas versus las 500 de antaño) e incluirán opiniones de los autores en lugar de meras descripciones.

En internet, ha dicho Frommer, abunda la información. Pero no toda ella es confiable, rigurosa ni veraz. La diferencia, lo sabe, radica en cómo es obtenida la información: a base de la experiencia, del conocimiento in situ, de vivencias en primera persona y no “reporteadas” de forma remota.

Esa es la huella y la diferencia que sólo un experto en viajes puede dar. Ya sea en formato papel o digital.

PAOLA RAFFO G., EDITORA.

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Agenda

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16 | Un mes cumple la

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muestra Paul Klee: Making Visible, en el Tate Modern de Londres, con 130 obras del pintor germano-suizo. Termina el 9 de marzo de 2014.

24 | Hoy abre sus puertas el

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iceland

.is

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pueblo de Navidad, a unos 20 minutos del centro de Reykjavík, Islandia. Funcionará cada fin de semana, hasta el 22 de diciembre.

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S 2 9 16

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2 9

M M J V

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7 | A las 18 horas de hoy se

Javier Aroche

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realiza la Quema del Diablo, celebración mágico-religiosa en Antigua, Guatemala, con “limpias” espirituales y figuras carbonizadas del diablo.

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17 | Después de siete días,

hoy termina el festival de los derviches giradores en Konya, Turquía, quienes bailan incluso horas, hasta llegar a un estado de trance. _HORIZONTES_

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S 7 14

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14 | Cada año Tokio con-

memora Gishi-Sai, el suicidio de 47 ronin (samurái sin señor), que en 1702 se inmolaron tras vengar la muerte de su líder.

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Diciembre

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RICH JACQUES

ES

GÓNDOLAS CON GPS Con la finalidad de hacer aún más segura la circulación por los canales de Venecia, las autoridades locales implementaron varias medidas.

Entre ellas, que las góndolas podrán circular por los canales más congestionados sólo a partir de las 10.30 de la mañana, y que se les instalarán dispositivos GPS, reflectores y matrículas.

TAXI ACUSETE En Japón están probando un sistema que avisa a los pasajeros cuando dejan olvidado algo en un taxi. Funciona con 4 cámaras dentro del auto, que toman imágenes antes de que el pasajero entre al taxi y después de que salga de él. Las imágenes luego son comparadas, y si aparece un elemento que no estaba antes, se activa una alarma que avisa al conductor y al pasajero.

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AIR NEW ZEALAND

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CAMA EN ECONOMY

ATKINS

En los vuelos de la ruta Londres-Los Angeles-Auckland, Air New Zealand introdujo en la cabina económica de sus aviones 777-300 los asientos “Sky Couch”. En ellos, basta apretar un botón para que los reposapiés de los tres asientos de la fila se levanten y formen una especie de cama de 1,55 metros de largo. ¡Ideal para descansar bien!

AIR FRANCE

¡COME, POR FAVOR! Para mantener entretenidos a los niños durante los vuelos, Air France renovó los cubiertos pensados para ellos, de tal modo que también sirven para armar aviones y otras figuras. Livianos y de colores alegres, van acompañados de un menú elaborado sólo con productos orgánicos.

DE CANTERA A HOTEL 5 ESTRELLAS En una cantera abandonada en China será construido el InterContinental Songjiang, un cinco estrellas de 19 pisos (dos de los cuales estarán bajo el agua, ya que la cantera será inundada parcialmente para crear un lago artificial), con 380 habitaciones y una cascada de 100 metros de altura que caerá desde el techo. Debiera estar listo a comienzos de 2015.

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República Dominicana El secreto de las estrellas para viajar en familia.

Pocos destinos en el mundo son tan conocidos y deseados al mismo tiempo. Sin embargo, República Dominicana es mucho más que un retrato del paraíso. Gastronomía, historia y cultura, deportes acuáticos, aventura… Un lugar de ensueño que alcanza su máxima expresión cuando eliges un hotel Iberostar. Los mejores hoteles, en los parajes más exclusivos. Un lujo sólo al alcance de las estrellas. Estrellas como tú.

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VERANO 2014 en hoteles IBEROSTAR CANCÚN

PUNTA CANA

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Válido para la salida del 11/01/2014

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-2 noches en la Habana con desayuno

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16 THE BEST

Lago de los Bosques

5 siestas

CANADÁ

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→ No son necesarios más que una frazada y un buen libro para hacer la antesala de la mejor siesta en esta terraza con vista al lago de los Bosques.

perfectas DICEN QUE PARA DORMIR BASTA CON TENER SUEÑO. PERO SI A ESO LE SUMAMOS LA SOMBRA PERFECTA, EL SILENCIO ADECUADO Y UN PAR DE ALMOHADAS, TANTO MEJOR.

St. Regis Punta Mita Resort

23 St. Regis Punta Mita Resort MÉXICO → Con la sombra de las palmeras y el sonido del mar a unos pocos metros, no hay quien no añore una siesta en esta hamaca mexicana.

Geejam Hotel JAMAICA → Cuando el calor comienza a bajar en Port Antonio y los ruidos de la selva aparecen, se crea el ambiente ideal para olvidarse de todo y dejarse llevar por el descanso.

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ISLA MAURICIO → El mar a un lado y la piscina al otro. En esta reposera, diez minutos de siesta son suficientes para reponerse.

MAR MEDITERRÁNEO → Una suave brisa marina, almohadas blandas y las costas de St. Tropez a lo lejos. Imposible permanecer despierto por más de cinco minutos.

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Cortesía de Burgess www.burgessyachts.com

Yate Cloud 9

Royal Palm Hotel

Royal Palm Hotel

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DESTINO CHILE

POR LOS ALREDEDORES DE SANTIAGO _HORIZONTES_

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EL SENDERISMO CADA DÍA GANA MÁS ADEPTOS. Y A PESAR DE QUE LA CAPITAL DE CHILE PAREZCA UN ENJAMBRE DE EDIFICIOS, AÚN QUEDAN LUGARES EN LOS CUALES ES POSIBLE DISFRUTAR DE ESTA ACTIVIDAD OUTDOOR Y ALEJARSE DEL BULLICIO DE LA CIUDAD.

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erca de Santiago hay diversos sitios donde hacer trekking durante todo el año. La idea es acercar a las personas a convivir con el entrono natural a la vez que se practica deporte. Todo esto, a espaldas del bullicio de la ciudad y el ajetreo diario de una gran urbe.

CERRO POCHOCO Una opción para iniciarse en la práctica del trekking es el cerro Pochoco. Ubicado a los pies de la precordillera, en la zona del valle del Mapocho, es la ruta ideal para explorar durante todo el año, en especial los días posteriores a una lluvia liviana. Si bien es una alternativa válida para novatos, en caso de no tener buen estado físico, el ascenso se vuelve “cuesta arriba”, literalmente hablando.

Si bien su sendero tiene mucho material suelto que puede hacer caer a quienes no estén acostumbrados a este tipo de superficies, no debiese presentar mayor dificultad. A un ritmo normal de caminata, esta ruta de trekking toma cerca de una hora y media. Un dato importante es que el sendero no cuenta con agua, por lo que es recomendable llevar desde la ciudad. Otro consejo es elegir la ruta con menos pendiente, aunque esto signifique hacer más larga la travesía.

CERRO PROVINCIA Es una de las rutas más visitadas durante los fines de semana. Con una altitud de 2.750 metros, el cerro Provincia es un clásico para aquellos montañistas que desean vivir una experiencia con condiciones típicas de alta cumbre. Para subir, las rutas más utilizadas son las del Puente Ñilhue, en Lo Barnechea, y de San Carlos de Apoquindo.

Para los principiantes en el trekking, se recomienda ascender en dos días. Durante el primero se sube hasta los 1.800 metros de altura, y se aconseja acampar. Al otro día por la mañana, se inicia el resto del trayecto hasta llegar a la cumbre.

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En invierno la cumbre está nevada, mientras que en primavera es posible ver sus laderas verdes hasta los 2.000 metros de altura. El camino no presenta alguna dificultad en particular, salvo un paso rocoso cerca de la cumbre que no debiese ser un obstáculo mayor. A paso lento el ascenso no debería demorar más de cinco horas, mientras que la bajada se estima en unas tres horas.

YERBA LOCA Con una altura de 3.600 metros y conocida por su gran extensión, Yerba Loca es una de las rutas imperdibles del trekking. El inicio se ubica a unos 35 minutos de Santiago, en el acceso por el camino a Farellones, kilómetro 23, curva quince. El recorrido de esta ruta tiene una duración aproximada de once horas, ida y vuelta, que la clasifica con una dificultad media-alta.

Durante el ascenso hacia el Glaciar La Paloma, ubicado al final del recorrido, se pasa por áreas donde hacer picnic o incluso acampar, y por varios sitios con maravillosas vistas.

Una de las postales más hermosas es el vuelo de los cóndores que habitan la zona, además de laderas verdes y esteros de agua potable.

RÍO CLARILLO Una opción muy recomendable es la Reserva Nacional Río Clarillo. A 45 kilómetros de Santiago, en un sector cordillerano de Pirque, esta ruta presenta varios senderos que se emplazan en alturas entre los 850 y los 3.050 metros, y que pueden ser recorridos durante todo el año.

El horario para realizar el trekking es entre las 8:00 y las 17:30 horas, y a un ritmo normal, el trayecto demora cerca de seis horas. H

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TERMAS DE EN PLENO VALLE DE ACONCAGUA, Y A SÓLO 98 KILÓMETROS DE SANTIAGO, SE ENCUENTRA UN VERDADERO OASIS DE RELAJO Y BIENESTAR, CUYAS PRINCIPALES BONDADES SON SUS AGUAS TERMALES, NATURALEZA Y AIRE PURO.

JAHUEL T

ermas de Jahuel Hotel & Spa es un lugar ideal para disfrutar y descansar. Cada rincón de Jahuel es único y todo está pensa­ do para la comodidad de los huéspedes. Posee 94 habitacio­ nes, muchas de las cuales cuentan con una hermosa vista al valle, además de un acogedor y cómodo equipamiento.

Jahuel está dotado de una milenaria fuente termal, cuyas aguas cristalinas son totalmente naturales y de origen subterráneo, la cual provee a todo el hotel, y a la Embotelladora de Agua Termal Jahuel.

El hotel cuenta con piscina exterior, piscina interior, sauna, gimnasio y jacuzzi, además de un moderno Spa, donde se realizan tratamientos naturales, siempre destinados a aprovechar las bondades de las aguas termales de Jahuel (su poder analgésico y antiinflamatorio, estimula­ ción de la circulación, reducción del estrés y mejora de la digestión, entre otros).

Para un completo descanso, realízate un masaje en el Spa, entre los que te recomendamos: Estrella Jahuel, descontracturante del cuer­ po; Oliva Integral, descontracturante de las zonas con más tensión; y Jahuel Integral, exfoliación completa de cuerpo con masaje de rela­ jación.

Los huéspedes también pueden disfrutar del restaurante, quincho, bar y más de 500 hectáreas para realizar diversas actividades en fami­ lia, en las que se destacan las excursiones, cabalgatas guiadas, paseos en bicicleta; además de contar con canchas de tenis, multicancha y una cancha de mini golf.

Finalmente no podemos dejar de nombrar al El Club Jahuel, que es el encargado de que tus niños tengan unas vacaciones inolvida­ bles, con juegos, actividades, visitas al fundo, concursos, excursiones y muchas sorpresas. Así los padres también podrán disfrutar de los tratamientos en el spa y las piscinas termales, logrando descansar en sus vacaciones y hacerlas inolvidables.

MÁS INFORMACIÓN EN WWW.JAHUEL.CL

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Inspiraciones de nuestra tierra Chile

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“Llullaillaco” Desierto de Atacama

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OTRA MIRADA

enecia

más allá de San Marcos y los canales SALIR DEL RUTERO CLÁSICO E INTENTAR RESPIRAR DE MANERA LOCAL UNA DE LAS CIUDADES MÁS TURÍSTICAS DEL MUNDO. ESA ES LA INVITACIÓN: PERDERSE PARA DESCUBRIRLA.

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HACER UN “GIRO D’OMBRA”

Tanto se ha dicho y escrito acerca de Venecia… Que por cada veneciano hay dos palomas y 4 ratones. Que son pesados (¡cualquiera lo sería con hordas de turistas invadiendo tu espacio!). Que se están yendo de la ciudad.

De hecho, hoy no quedan más de 58.000 habitantes, versus las 60.000 personas que cada día visitan Venecia. De seguir esta tendencia, se calcula que para 2030 no quedará ningún morador en el centro de la ciudad.

Olvídate de mapas y guías y aléjate de las multitudes para descubrir la esencia de Venecia. No hay mejor ciudad en el mundo para perderse que ésta.

Es decir, ir de bar en bar, pero no a cualquiera, sino a un bàcaro (bar de vino), en el que sirven cicchetti (pequeños platillos, tipo tapas españolas). Así, los lugareños comen – muchas veces de pie– trozos de mozzarella frita, calamares, corazones de alcachofa, aceitunas, jamón crudo y crostinis.

Algunas sugerencias más allá de la Cantina do Mori (Calle dei Do Mori, San Polo), considerado el bar más antiguo de Venecia (habría abierto en 1462): Alla Vedova (Ramo Ca’ d’Oro, Cannaregio) y sus polpetti (albóndigas fritas); Al Timon (Fondamenta Ormesini, Cannaregio) y los zucchini asados con queso pecorino y el tradicional aperitivo Spritz; Cantinone Vini gia Schiavi (Ponte San Trovaso, Dorsoduro) y su pez espada ahumado con parmesano; Cantina Azienda Agricole (Rio Tera Farsetti, Canareggio) y su salami sopressa, prosciutto, y quesos Montasio y Asiago; y la Cantina do Spade (Calle Do Spade 860, San Polo) y cualquiera de sus vinos Chiaretto, Raboso, Teroldego…

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31 VIVIR LA VENECIA PURA

El barrio de Santa Elena, en el extremo oriental de Venecia, atesora calles tranquilas, edificios coloridos, la clásica nonna recogiendo a sus nietos en el colegio, lugareños que beben un espresso con envidiable calma, perros dando vueltas alrededor de la iglesia gótica (que data del siglo XIII), mercados callejeros en los que escasean los turistas…

La isla está a no más de 5 minutos en vaporetto desde la Plaza de San Marco, aunque lo mejor es caminar poco más de 20 minutos hacia el este por la histórica peatonal marina que cambia de nombre varias veces. Comienza como Riva degli Schiavoni en el muelle de Castello, continúa como Riva di Ca di Dio, Riva San Bagio y Riva dei Sette Martiri, para terminar como Riva dei Partigiani. Por el camino pasarás cerca de los jardines públicos Giardini (con preciosas vistas de La Giudecca y de islas más pequeñas), y de las dependencias donde se realiza la Bienal de Arte de Venecia.

En Santa Elena, un dato seguro son las pastas y ensaladas de Vincent Bar (36 Viale Quattro Novembre).

EL BELLINI Y EL CARPACCIO

Es sabido que en el Harry’s Bar (Calle Vallaresso 1323, San Marco) nació el Bellini (trago de champaña y jugo de durazno), en 1948. Pero pocos saben que dos años después, aquí también fue creado el carpaccio. El nombre fue puesto por el dueño del bar, Giuseppe Cipriani, tras cortar finísimas láminas de solomillo y aliñarlas con aceite de oliva, parmesano y limón. Cuando le preguntaron por el nombre de tal preparación, Cipriani la asoció con los colores rojo y amarillo de los cuadros que había visto en una exposición del pintor renacentista Vittore Carpaccio. Y listo.

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LA SIXTINA DE VENECIA

Tintoretto pasó 23 años trabajando en el interior de la Scuola Grande di San Rocco (Campo San Rocco, San Polo), construida a partir de 1517. En los diferentes salones de ella, el veneciano plasmó una serie de pinturas religiosas cargadas de complicados claroscuros, y perspectivas radicales.

En sus diferentes estancias se destacan “La Glorificación de San Roque”, “La Crucifixión”, “La Última Cena”, “La Resurrección de Lázaro”, y “La Matanza de los Inocentes”.

Todas obras dramáticas y con estudiados detalles. ¿Y EL GIANDULOTTO?

Este chocolate relleno con crema de avellanas es originario de Turín. En Venecia, la Gelattería Nicco (Fondamenta Zattere 922, Dorsoduro) lo incorporó a su carta como giandulotto de passeggio. Es decir, un pedazo del relajante chocolate sumergido en helado y mucha crema batida.

Imperdible. H

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34 LUGARES DE ENSUEﾃ前

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SIDI BOU SAID Túnez

A

no más de 25 kilómetros de la capital aparece el Túnez en azul y blanco. Lo hace colgando sobre acantilados de 100 metros de altura frente al Golfo de Túnez. Ahí, Sidi Bou Said luce sus casas blancas radiantes con puertas azules, y ventanas, balcones y rejas azules.

Esto no es casual. La ley obliga a pintar las casas de blanco, salvo puertas, ventanas y celosías, que deben ser azules, color de la protección y de la buena suerte.

Pasear por las empinadas callejuelas de piedra de Sidi

Bou Said es un placer. Sólo peatones entre buganvillas y jazmines que perfuman cada rincón; viejos de túnica y sheshiya; cafés donde saborear un té de menta con piñones, puestos callejeros para comer un brik o un lablabi (con harissa, por cierto).

La fusión del azul del cielo con el azul del mar infinito y las puertas azules ha cautivado a filósofos, escritores, y pintores. El color, dijo Paul Klee tras una breve estadía aquí, “se ha apoderado de mí para siempre; ya no tengo que ir a buscarlo”. H

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PUBLIRREPORTAJE

¿Quién dijo que el

paraíso en la DESDE HACE ALGUNOS AÑOS, COLOMBIA SE HA INSTALADO CON PROPIEDAD ENTRE LOS DESTINOS PREFERIDOS POR LOS CHILENOS PARA VISITAR EN PAREJA O EN FAMILIA. ES MÁS, EL RESPETADO SITIO ESPECIALIZADO EN TURISMO TRIP ADVISOR INCLUYÓ CUATRO DE SUS CIUDADES ENTRE LAS MÁS POPULARES DEL CONO SUR, CON CARTAGENA DE INDIAS Y SAN ANDRÉS ENTRE LAS PREFERIDAS.

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ada vez parecieran haber menos dudas en torno al foco de la nueva campaña turística “Co­ lombia es Realismo Mágico”, que tiene el objetivo de despertar el interés de los turistas extranjeros que buscan vivencias “diferentes”, “mágicas”, “únicas” y “sorprendentes”.

Y es que el país caribeño ofrece todo lo que uno podría esperar de un país a la hora de elegir un destino perfecto para visitar en familia, con amigos o simplemente solo. En este contexto, el auge colombiano se explica por el cambio que ha experimentado para convertirse hoy en un país muy seguro, rodeado de gente amable.

Cartagena de Indias es quizás el más fiel exponente de todo lo anterior, ofreciendo todo lo ima­ ginable en cuanto a productos turísticos. Una cultura y patrimonio inigualables (que datan del siglo XVII), así como ferias y eventos culturales de distinto tipo, increíble gastronomía y masiva llegada de cruceros, mezclado con tiendas de lujo, pequeños hoteles boutique y naturaleza envolvente.

Su innegable belleza natural, tan bien conservada a través de los años, le hizo merecer el título

tierra no existe? de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Así, dentro y fuera de la Ciudad Amurallada Car­ tagena ofrece una increíble colección de casas de lujo que los viajeros pueden arrendar. En caso de preferir un hotel, los hay y muchos. De hecho, Trip Advisor acaba de elegir al hotel Casa San Agustín el mejor hotel boutique nuevo del mundo.

El archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina, en tanto -declarado reserva de la Biósfera Seaflower en el año 2000 por la UNESCO- descansa en sus paradisiacas playas bañadas por un mar de siete colores que llega calmo a la orilla, tras pasar por una imponente barrera de coral (y tercera más extensa del mundo). Bahía Sardina y San Luis, entre otras tantas atractivas playas, aguardan a los turistas.

Windsurf, kitesurf, vela ligera y de crucero, esquí náutico, buceo a pulmón libre, con tanque, motos de mar, pesca submarina y de altura, y las excursiones a los cayos lejanos son actividades a la orden del día para los más aventureros.

Y a la hora de dormir y reponer energías, San Andrés hace posible hospedarse en uno de sus tantos hoteles boutique, o bien caminar por su hermoso y bien cuidado paseo peatonal, hacer compras en los almacenes con ventajas de puerto libre o adentrarse en un mundo de placer con su exótica y aplaudida gastronomía.

Excusas para no visitar Colombia van quedando pocas. Si no, hay que preguntarle a los más de 1,6 millones de turistas que escogieron este país como destino en 2012, o a los 44.761 chilenos que lo visitaron tan solo en el primer semestre de este año, según cifras de Migración Colombia. Es que este país, definitivamente, es Realismo Mágico.

PARA MÁS INFORMACIÓN CONTACTA A TU CONSULTOR DE VIAJES COCHA O VISITE WWW.COLOMBIA.TRAVEL

HOT SPOT

VAIL Estados Unidos

EL INVIERNO

ESTÁ

EMPEZANDO SE ACABA LA NIEVE EN CHILE, PERO LA TEMPORADA DE ESQUÍ RECIÉN COMIENZA EN EL CENTRO INVERNAL MÁS IMPORTANTE DE ESTADOS UNIDOS. Y, PORQUE SABEMOS QUE ENERO Y FEBRERO ES ÉPOCA DE VACACIONES FAMILIARES, HEMOS CREADO UNA GUÍA PARA DISFRUTAR DE VAIL A CUALQUIER EDAD.

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BEARCLAW GLADE Esta zona, ubicada en una de las partes más altas de la montaña, fue una de las últimas en crearse. Destaca por sus caminos serpenteantes, rodeados de espléndidos árboles.

BUCKSKIN GLADE Por sus pendientes, esta área es para los esquiadores con un poco más de experiencia. Nada mejor que esquiar a toda velocidad entre medio de los árboles.

PONY EXPRESS Junto a Bearclaw Glade, es una de las últimas creaciones en Vail. Por sus pendientes y giros pronunciados entre el bosque, es más recomendado para esquiadores con un poco más de experiencia.

SHERWOOD FOREST Casi sin pendiente, esta parte de Vail es prácticamente un CHAOS CANYON laberinto entre los Tres senderos cientos de árboles paralelos, entre medio y troncos caídos del bosque, crean las que se abren paso superficies perfectas en un sitio ideal para los principiantes para los esquiadores principiantes. que se atreven a tomar un poco más de impulso. El camino de esta zona es más despejado que el del resto de la montaña.

WILDWOOD EXPRESS SWINGSVILLE EAGLE’S NEST RIDGE FLIP JACK

NORTHWOOD EXPRESS

HIGHLINE EXPRESS

RIVA BAHN

PISTAS

ANDARIVELES

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MAGIC FOREST Las esculturas de águilas en cada tronco indican el camino a seguir en el Bosque Mágico. Lo entretenido comienza al encontrarse con giros inesperados y zonas levemente empinadas en medio de la ruta.

GAME CREEK EXPRESS

PORCUPINE ALLEY Un arco de madera marca la entrada a esta inmensa zona, en la que se puede esquiar entre cientos de árboles, a través de un amplio sendero. A lo largo del camino hay túneles, giros y muchos obstáculos.

COYOTE ESCAPE Cientos de pinos nevados dan forma a este hermoso paisaje, ideal para aprender a girar con los esquíes o la tabla de snowboard.

Para no perderse, hay que seguir las esculturas de los coyotes situadas en los árboles.

LOST BOY

GAME TRAIL

→ Sube a la telesilla Riva Bahn. Bájate en la primera parada y deslízate hasta el andarivel Highline Express.

Ahí encontrarás la espectacular pista Flap Jack.

Lánzate a toda velocidad, para abordar después la telesilla Northwood Express. Ésta te llevará a la pequeña pista Swingsvilee, en cuyo final se encuentra el elevador Wildwood Express. Súbete, pues te llevará hasta la extensa pista Eagle’s Nest Ridge y ésta a Born Free.

→ Toma la góndola Eagle Bahn, que te dejará justo al inicio de la pista Game Trail. Allí parte la telesilla Game Creek Express, que te llevará hasta la extensa pista Lost Boy. Recórrela completa y vuelve a tomar el Game Creek Express. Desde la cima podrás lanzarte por las pistas Eagle Nest Ridge y luego por la Born Free.

EAGLE BAHN

BORN FREE

Dos rutas para aprovechar al máximo las pistas verdes

VAIL _HORIZONTES_

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SIN TABLAS NI BASTONES

Para los menos deportistas –o, simplemente, para quienes se aburrieron de los esquíes y de la tabla de snowboard– en el parque de nieve Adventure Ridge están las actividades más entretenidas para grandes y chicos.

Tubing: de día o de noche, un elevador exclusivo conduce a los visitantes hasta la cima de la montaña para, desde allí, deslizarse colina abajo a bordo de resistentes cámaras inflables. Es que, sin tubing, no hay nieve.

Motos de nieve: especialmente diseñadas para niños de 6 a 12 años, estas motos de nieve –del todo seguras– van a toda velocidad a través de la zona denominada Blizzard Speedway.

Caminata con raquetas: no hay nada como excursionar por entre los bosques de Vail caminando con raquetas de nieve. Junto a un guía experto, quién sabe si, con un poco de suerte, te topas con algunas ardillas o zorros. ¿COMER? Porque Vail no es sólo montaña, hay que aprovechar la hora de comida para bajar y disfrutar el pueblo.

Algunas recomendaciones para comer rico y en un ambiente familiar: Blue Moose Pizza: es uno de los favoritos de los niños, no sólo por su menú con pizzas, sándwiches, pastas y ensaladas, además de opciones exclusivas para ellos. En este lugar, las paredes están decoradas con dibujos infantiles, y las mesas han sido empapeladas para que los niños dibujen sobre ellas. 675 Lionshead Place.

Bully Ranch: de atractiva onda western, este restaurante es uno de los grandes especialistas en comida americana en Vail. Su exquisito menú ofrece alitas de pollo, carne a la parrilla, muy buenas hamburguesas e, incluso, algo de pescado. 20 Vail Road.

Altitude Billiards and Sports Club: mesas de pool, máquinas de videojuegos y pantallas gigantes para ver los partidos deportivos. ¿Qué más se necesita para hacer feliz a un niño? Los menús de este restaurante varían según la temporada. 250 S. Frontage Road.

Blu’s Restaurant: es el lugar perfecto para protegerse del frío, no sólo por su look de refugio de montaña. Además de contar con entretenidos menús para niños, en Blu’s también hay maravillosas sopas para entrar en calor y una amplia variedad de carnes.

4695 Racquet Club Drive.

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dĂ­as de ocio en la Patagonia... _HORIZONTES_

TOKIO ©JNTO

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VEZ EN

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PRIMERA

IMPERDIBLE

RELAJARSE

DE COMPRAS

→ En el mercado de pescados de Tsukiji se transan más de tres mil toneladas de pescado cada día. La subasta de atún, a partir de las 5 de la mañana, atrae a tantos turistas, que hubo que limitar a 120 la cantidad de visitantes a esa hora. El sushi más fresco lo encuentras en los callejones aledaños.

Intenta dar con el ultra popular Sushi Dai, ármate de paciencia para hacer la fila, y pide un omakase, que incluye 12 piezas, sopa de miso y tamago.

→ El Yoyogi es para Tokio lo que el Central Park es para Manhattan. Aquí es posible apreciar a los más variados exponentes de las tribus urbanas japonesas. Para conocerlo, conviene arrendar una bicicleta. Hacia el norte está Meiji, el templo sintoísta más famoso de la ciudad. Allí compra una ema, pequeña tablilla de madera en la que debes escribir un deseo o una oración para que los espíritus del templo puedan leerlos ya colgados en el lugar correspondiente para ellas.

→ Tienes que darte una vuelta por Ginza, barrio que reúne a las marcas más lujosas y grandes almacenes como Wako, Matsuya y Mitsukoshi. Una tras otra se suceden vitrinas de Prada, Bvlgari, Cartier, Mont Blanc, Dior, Tiffany, Burberry… Aprovecha de comer en un izakaya, pequeño local que sirve platos pequeños y sake. Una buena opción es Sake no Ana (3-5-8 Ginza, Chuo-ku, Ginza Rangetsu B1). Los domingos la calle principal, Chuo, es peatonal.

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CIUDAD DE TEMPLOS Y UNA CULTURA DIVERSA Y COSMOPOLITA, LA CAPITAL DE JAPÓN ES UNA DE LAS METRÓPOLI MÁS EXÓTICAS Y CAUTIVANTES DEL MUNDO. UN DESTINO LLENO DE ATRACCIONES Y CONTRASTES EN DONDE CONVIVE EL ESPÍRITU COMERCIAL CON TRADICIONES MILENARIAS.

PERDERSE

VISTAS

RELIGIÓN

→ Para disfrutar del Tokio antiguo, la zona de Asakusa es un imperdible. Es el barrio donde se ubica el casco histórico de la ciudad, con imponentes templos. La estrella del lugar es el Sens ji, un templo que data del siglo VII y que fue construido en honor a Kannon, la diosa de la misericordia. El templo fue reconstruido tras los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial, luciendo hoy orgulloso su belleza y significado, todo en un hermoso entorno.

→ Si de panorámicas se trata, la Tokyo Tower es la alternativa más recomendable. No es la torre más alta de la ciudad, pero al estar en el centro de ésta, entrega muy buenas vistas. Construida en 1958, es una copia casi idéntica de la Torre Eiffel de París. En sus 333 metros de altura dispone de dos miradores.

Algunas zonas del piso del mirador superior son de vidrio, lo que da la sensación de estar suspendido en el aire. Una sugerencia: ir de noche y disfrutar de las luces de la ciudad.

→ Los viajeros que deseen un encuentro con la cultura budista, tienen que ir a Kamakura, ciudad ubicada a 50 kilómetros al sur de Tokio, y que congrega a los templos y santuarios budistas más importantes de Japón. El Templo Kotokuin es uno de los más célebres del lugar por el Daibutsu, una estatua de bronce del buda Amitabha de más de 10 metros de altura y 93 toneladas.

Además hay magníficos templos zen como Kench-ji y Engaku-ji. Conviene ir temprano y evitar los fines de semana. H

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DISFRUTA DEL

DESCANSO EN EL CENTRO DE CHILE

TERMAS C

DE QUINAMÁVIDA

hile es un país generoso en fuentes termales, pero no más de veinte tienen una estructura apta para recibir huéspedes en for­ ma adecuada y cómoda. En Termas de Quinamávida, sus aguas están declaradas fuentes curativas por decreto 2075 de 1953, lo que le da a nuestros clientes la garantía y seguridad de que el lugar cuenta con condiciones termales que son recomendables para muchas y va­ riadas afecciones tales como reumatismo, artrosis, traumatismos, do­ lencias musculares y disminución del estrés. Además cuenta con baños

de barro (fango), ideales para la piel y la circulación.

A la luz de todas estas bondades termales, es que hoy ya se reco­ mienda en varios procedimientos terapéuticos, mientras que en diver­ sos países europeos son incorporadas al sistema de seguridad social.

Todos los componentes y las propiedades químicas de estas aguas, pasan a través de la piel por osmosis, lo que hace que nuestro orga­ nismo se nutra de todos los minerales que le están faltando para así, nivelar y mejorar su condición general.

www.termasdequinamavida.cl

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DARÁ QUE HABLAR

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EL LÍMITE DE RUANDA CON EL CONGO Y UGANDA ES EL HÁBITAT DE UNA DE LAS ESPECIES MÁS AMENAZADAS DEL PLANETA: EL GORILA DE MONTAÑA. Y, COMO PARTE DE LAS INICIATIVAS POR PRESERVARLA, EL PARQUE NACIONAL DE LOS VOLCANES HA CREADO UN PROGRAMA PARA VISITARLOS Y CONOCERLOS DE CERCA. LA EXPERIENCIA ES SIMPLEMENTE ESPECTACULAR.

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an sido décadas de lucha inagotable. La cruzada que en 1963 comenzó una solitaria Dian Fossey –interpretada años más tarde por Sigourney Weaver en el clásico del cine “Gorilas en la niebla”– tardó años en convencer a los gobiernos de Ruanda, el Congo y Uganda de detener la caza indiscriminada de gorilas.

Pero lo lograron. Y sólo gracias a ello, hoy el Parque Nacional de los Volcanes, en Ruanda, se ha convertido en una de las áreas de protección más importantes para esta especie en constante peligro de extinción. Y, de pasada, en una de las atracciones turísticas más alucinantes de África.

Se trata de una experiencia única. Y vivirla requiere de ciertos sacrificios. Como pagar los 750 dólares que cuesta la entrada al parque, o atreverse a caminar por las montañas plagadas de vegetación selvática, soportando el intenso calor de Ruanda, que en ocasiones se atenúa con un poco de neblina o lluvia.

 El Parque Nacional de los Volcanes sólo permite el ingreso de 80 personas al día, divididas en diez grupos de ocho visitantes. Encabezados por un ranger, a cada una se le asigna una de las comunidades de gorilas que habitan las montañas de Ruanda. Los más afortunados pueden compartir con el grupo Susa, no sólo el más grande, sino también en el que habita el gorila más anciano de Ruanda.

La caminata por entre la selva tropical dura entre una y dos horas, aunque depende de cuándo se dejen ver los gorilas.

Vale la pena mantenerse atento durante el trayecto, pues la zona de los volcanes es también el hábitat de espectaculares aves y pequeños monos.

La llegada hasta la comunidad de los gorilas es anunciada previamente por el ranger encargado. De allí en adelante se deben seguir una serie de reglas, para mantener el entorno de los primates en perfecta armonía.

Por eso, se recomienda hablar en voz baja, mantener una distancia de al menos siete metros y no sacarles fotos con flash. Y, para evitar que se estresen, las visitas se restringen a una hora. Tiempo suficiente como para conocer a la mayoría de los miembros de la comunidad y, de pasada, comprender qué motivó a Dian Fossley, hace 50 años, a emprender una de las campañas más ambiciosas de su vida: salvar al gorila de montaña. H

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FIN DE SEMANA

Sydney CONSIDERADA UNA DE LAS CIUDADES CON MEJOR CALIDAD DE VIDA DEL MUNDO, ESTA URBE AUSTRALIANA DESTACA POR SU BELLEZA Y POR EL MULTICULTURALISMO DE SUS HABITANTES. ELLA INVITA A DISFRUTAR AL AIRE LIBRE, ENTRE PARQUES Y EL MAR.

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SÁBADO

DOMINGO

→ Una parada imperdible es el Opera House, que por estos días celebra su aniversario número 40. Todos los días, a partir de las 9 de la mañana, hay tours (en inglés) que recorren sus dependencias. → Aprovecha la cercanía de la puerta Queen Elizabeth II del Royal Botanic Gardens (gratis) para conocer parte de sus más de 30 hectáreas. Hay diversos senderos y tours para descubrirlo, pero desde esa puerta sale/llega cada media hora un tren pequeño (con costo) que hace 4 paradas. El recorrido (sin bajadas) demora unos 25 minutos.

Otro de los símbolos de Sydney es el Harbour Brigde, un enorme puente enclavado a 134 metros de altura, con fantásticas vistas. Hay distintos tours que lo recorren; el más corto dura poco más de dos horas y media, e incluye subir 1.002 escalones. → En el extremo sur de este se encuentra el barrio The Rocks, una de las zonas más antiguas de Sydney, con más de 100 construcciones declaradas patrimonio nacional. Los viernes aquí funciona un mercado gourmet, mientras que los fines de semana, se instala uno de antigüedades y artesanías. → La noche comiénzala en cualquiera de los antiquísimos pubs de la zona, como Fortune the War (137 George St.) y The Hero of Waterloo (81 Lower Fort St.). Una opción con excelentes cervezas artesanales es el Harts Pub (esquina calles Essex y Gloucester).

→ Empieza el día en el Sydney Fish Market, uno de los mercados más grandes del mundo, en el que diariamente se venden más de 52 toneladas de pescados. Dentro de todo el frenesí, funcionan algunos restaurantes ideales para almorzar un clásico fish and chips. → Muy cerca, en la zona de Darling Harbour, está el Sydney Aquarium, la mejor opción de acercarse a la Gran Barrera de Coral si es que no tienes pensado viajar a Cairns. ¡Imperdible! → Algunas cuadras hacia el oriente, antes de llegar al agradable Hyde Park, está la Sydney Tower. Puedes subir hasta su mirador, a 268 metros de altura (en ascensor, claro), o atreverte a realizar el SkyWalk, también a 268 metros de altura, pero por el exterior del mirador… Sólo para valientes. → Es tiempo de vitrinear. Pasea con calma por Pitt Street Mall, peatonal que figura entre los 10 barrios con el metro cuadrado más caro del mundo. Aquí verás el Strand Arcade, “mall” que data de 1892, y un poco más al sur, en la esquina de las calles Market y George, el Queen Victoria Building, imponente y precioso mall con más de 200 tiendas y una serie de cafeterías. → Para finalizar el día, nada mejor que disfrutar del barrio de Darlinghurst, con bares y restaurantes buenos. Entre ellos, Eau de Vie (229 Darlinghurst Rd) y Lucio Pizzería (248 Palmer St.).

→ Anímate a hacer la fila en Bourke Street Bakery (633 Bourke St), para comprar los mejores croissants y cafés de la ciudad, y disfrutarlos mientras recorres las calles de Surry Hills, barrio lleno de tiendas de ropa vintage, boutiques y galpones de muebles y obras de arte. Después, a la playa. La más famosa y popular de ellas es Bondi, a unos 40 minutos al norte del centro de la ciudad. Ideal para practicar surf, tomar sol y darse un baño.

Sin embargo, hay muchas más opciones.

Algunas alternativas son Watsons Bay, la taquillera Palm Beach, Manly, Narrabeen, y Hyams Beach. → Para reponer el cuerpo, regálate una cena en Quay, el mejor restaurante de pescados y mariscos de la ciudad. Ubicado en el nivel superior del OPT (Overseas Passenger Terminal), en The Rocks, tiene también preciosas vistas de los principales iconos de la ciudad. → Y para despedirse de Sydney, qué mejor que tomar un trago en el bar de algunos de los hoteles de moda. Entre ellos, Marble Bar (Hilton Sydney), Grain (Four Seasons Hotel Sydney), Gilt Lounge (QT Sydney Hotel), Blu Bar on 36 (ShangriLa Hotel Sydney), o The Cortile (InterContinental Sydney). H

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Shangri-La Hotel Sydney

Tourism Australia

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Australi

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VIERNES

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VIVE EL DESCANSO EN

OLMUÉ EN PLENA QUINTA REGIÓN Y EMPLAZADOS EN MEDIO DE LA CIUDAD DE OLMUÉ, EMERGEN ROSA AGUSTINA CONFERENCE RESORT & SPA Y ROSA AGUSTINA CLUB RESORT & SPA, DOS MAGNOS

COMPLEJOS TURÍSTICOS DESTINADOS A ENTREGAR UNA EXPERIENCIA ÚNICA E INOLVIDABLE CON INSTALACIONES DE PRIMERA CATEGORÍA, SERVICIO ALL INCLUSIVE ÚNICO EN EL MERCADO Y UN ENTORNO NATURAL ENVIDIABLE.

T

anto para descansar y escapar de la ajetreada rutina como para organizar un importante evento, la ciudad de Olmué aparece como la alternativa ideal. ¿Por qué? Además de su agradable clima y cercanía con Santiago, en ella se emplazan los imponentes Rosa Agustina Club Resort & Spa y Rosa Agustina Conference Resort & Spa, complejos turísticos con infraestructura de primera que incluye piscinas (al aire libre y temperadas), parques, terrazas y tres bares, entre muchos otros servicios.

Rosa Agustina Conference Resort, se inserta en un complejo de 24 hectáreas y cuenta con 185 cómodas y espaciosas habitaciones de primer nivel -frigobar con reposición diaria de snack, bebidas y aguas minerales sin costo-, una gran piscina para adultos y niños, bar lobby con cervezas y dos tragos por día, sala de internet, mini club, tiendas comerciales, sauna, salas de videojuegos, snack con café Bonafide disponible las 24 horas, y

el centro de convenciones más grande y completo del país.

Por su parte, el clásico Rosa Agustina Club Resort & Spa, posee 115 habitaciones disponibles en tres categorías: Estándar, Superior y Suite, ideales para descansar y relajarse cómodamente. A los pies del Parque Nacional La Campana, este complejo turístico hace gala de sus hermosas áreas verdes, siete piscinas al aire libre y dos temperadas, multicanchas, mesas de billar, spa, Internet Wi-Fi, tiendas comerciales, deportes y actividades outdoor.

Pero la gastronomía tampoco se queda atrás en Rosa Agustina. En ambos complejos turísticos, todos los servicios de alimentación son bu­ ffet abiertos (en salón con capacidad para mil personas), donde se logra una perfecta comunión entre aromas, colores y sabores, rescatando la esencia de los productos tanto nacionales como internacionales con el fin de que los clientes disfruten de una gastronomía óptima.

Laguz Spa & Wellness Una de las novedades de Rosa Agustina Conference Resort es el nuevo Laguz Spa & Wellness, diseñado con inspira­ ción en la arquitectura romana. Cuenta con tres piscinas temperadas, gimnasio, cinco salas de tratamiento, salón de belleza, saunas y baños romanos para aquellos que quieran descansar del estrés de la ciudad y así pasar un momento de descanso.

Tecnología de punta Otro de los servicios que entrega Rosa Agustina Resort Conference, es la capacidad de sus salones para la realización de diversos eventos y con­ venciones con 32 amplios y modernos salones para seminarios, con capacidad desde 20 hasta mil personas. Además, proyectores multimedia, sistema de audio e iluminación, equipos con acceso a internet, servicios de telefonía, fotocopiadora, pizarras, Wi-Fi, DVD, video y aire acondicionado.

MÁS INFORMACIÓN EN WWW.ROSAAGUSTINA.CL

TIENES QUE

DESAYUNAR

MEE GORENG EN

BALI DA LO MISMO si es en Ubud, Jimbaran, Sanur, Kuta o en otra localidad de la más popular de las islas de Indonesia.

Y da lo mismo si los comes en un hotel o en un warung (restaurante informal).

Estando en Bali, tienes que desayunar al menos una vez mee goreng, suculentos noodles fritos con mucha soya, y revueltos con trozos de cebolla, ají, ajo y huevo.

Según dónde los pidas, pueden además llevar pedazos de pollo o camarones.

El primer bocado es el que más cuesta. Ya al segundo,

tu boca estará adormecida. Y el resto del día, sentirás tu estómago pesado.

Pero a la mañana siguiente, cuando los veas, no podrás resistirte a ellos. Tu boca, entonces, se adormecerá menos, y tu estómago los recibirá con gusto.

Y así seguirás, sucumbiendo a ellos día a día.

Hasta que ya no estés en Bali, y los eches de menos.

Son adictivos.

Y por más que trates de prepararlos en tu casa, nunca sabrán tan ricos, picantes y contundentes como los que disfrutaste en Bali. H

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