ANO XVIII l 2010 l N O 114 CIRCULAÇÃO NACIONAL E MERCOSUL
Conrad: Cassino de Las Vegas em Punta del Este
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Sumário ANO XVIII l 2010 l N O 114
Diretor/editor Antonio Noya Redação Conselho Editorial Dêvis de Melo Valter Oliveira Colaboradores Douglas Apratto Ênio Lins Fátima Vasconcelos José Carlos Maranhão Nide Lins Theodomiro Jr. Vladimir Calheiros
www.revistaturismoenegocios.com
20 Roteiro
A praia do Pinho é conhecida internacionalmente como a primeira praia oficial de naturismo do País, uma prática conduzida por um rígido código de postura
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E mais...
Começo de Conversa Fotógrafos José Ronaldo Silvio Romero de Lima Editor de Arte Jobson Pedrosa
Campanha
Futuro imprevisível
A Secretaria Municipal de Promoção do Turismo Semptur participou da BNTM 2010, em Porto de Galinhas, juntamente com a Setur e a ABIH/AL
8 Recursos
Colaboradores Aracaju-SE l Silvia de Oliveira Natal-RN | Antonio R. Rocha Santos-SP | Lauro Tubino Impressão Brascolor Gráfica & Editora Ltda Revista produzida sem o uso de fotolitos pelo processo de pré-impressão digital. Fone: (81) 3366-9000 TURISMO & NEGÓCIOS é uma revista bimestral, editada por Noyatour Publicações e Promoções Ltda.-CNPJ: 35.567.924/0001-59 Rua Valdo Omena, 302/302 Ed. São Luiz - Ponta Verde, fone/fax (82) 3336-2522 CEP 57.035-170 Maceió - Alagoas - Brasil. E-mail: noyamcz@uol.com.br A revista TURISMO & NEGÓCIOS circula em todo o País e no Mercosul, através de mala direta para órgãos oficiais de turismo, companhias aéreas, operadoras turísticas, agências de viagens, agências marítimas, hotéis, restaurantes, locadoras, bancos, autoridades em geral e jornalistas da imprensa especializada, e está presente a grandes eventos. Artigos assinados e conceitos emitidos por entrevistados não representam necessariamente a opinião da revista.
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O BNB aplicou, no ano passado, cerca de R$ 1,3 bilhão em Alagoas, em 110.941 operações de crédito destinadas a todos os setores da economia alagoana
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Giro da Notícia
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Com o enredo "A simplicidade do Rei", a escola de samba Beija-Flor de Nilópolis apresentará a vida e a carreira do Rei Roberto Carlos no carnaval do próximo ano
Emoção
A Copa do Mundo de 2010, na África do Sul, será garantia de muitas emoções aos torcedores do bom futebol
30 Opinião
Ontem, hoje e amanhã
26 Bando de trás
Muitas colisões acontecem perto de casa, em trajetos curtos, como no caminho de casa para a escola, e a maioria ocorre em ruas com baixos limites de velocidade
ComeçodeConversa l
EDINALDO MARQUES l Professor l www.blogdoprofessoredinaldo.blogspot.com
Divulgação
Futuro imprevisível Há nas empresas, principalmente no serviço público brasileiro, uma grande escassez de líderes verdadeiros. Estamos nos referindo ao estilo de liderança que realmente interessa ao mundo atual: líderes centrados em princípios que inspirem confiança a partir da integridade e dos exemplos colocados em prática, esclareçam propósitos, liberem talentos e alinhem sistemas. É preciso ficar claro o seguinte: temos muitos chefes, comandantes, dirigentes ocupando altos cargos dentro do serviço público e da iniciativa privada, porém liderar verdadeiramente e com eficácia é outra coisa. Tudo começa pelo paradigma. Grandes líderes veem as pessoas como um todo, com corpo, coração, mente e espírito. Entendem que, nesse mundo atual de grande complexidade, rapidez e incertezas, as coisas funcionam como se estivéssemos num esporte do tipo rafting - não há como exercer controle e todos devem estar preparados, motivados para agir. Também nas famílias - menor organização que existe - a falta da virtude de liderança nos pais e mães dificulta a formação do caráter dos filhos, fator essencial para que possam ser futuros líderes. É por isso que os resultados não são os melhores, apesar de muita gente nem perceber isso. De acordo com a segunda pesquisa da consultoria PricewaterhouseCoopers, o Brasil será a quinta economia do mundo em 2025, na frente de países como a Alemanha, a
França e o Reino Unido. A China deverá ocupar a primeira posição, seguida dos Estados Unidos, da Índia e do Japão. Em 2009, o Brasil terminou na oitava posição. Em que pese as bases econômicas atuais serem sólidas, o País está na 75ª posição no mundo em Índice de Desenvolvimento Humano - IDH e na 56ª em competitividade, abaixo do Azerbajão, de Barbados, do Chipre, da Indonésia, da Jordânia, da Malásia e da Tunísia. Alguns dados demonstram com clareza a falta de verdadeiros líderes no País: 70% da população brasileira é analfabeta funcional, e 80% não sabe calcular uma porcentagem. Como conseguiremos superar os grandes desafios nacionais sem priorizar uma educação de qualidade com metas bem definidas, treinamento dos professores, melhores salários, cultura de planejamento e sistemas de avaliação objetivos? Precisamos fazer com que os adolescentes, crianças e as pessoas em geral aprendam a pensar. Os conteúdos programáticos das escolas e até das universidades devem ser modificados para melhorar o pensamento lógico e o uso de várias habilidades. Um dado para reflexão: um concurso público para preenchimento de 1,4 mil vagas de gari da Companhia Municipal de Limpeza Urbana (Comlurb) do Rio de Janeiro recebeu, entre os inscritos, 45 com doutorado, 22 com mestrado e 80 com pós-graduação.
“Alguns dados demonstram com clareza a falta de verdadeiros líderes no País“
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Emoção
Saiba como se preparar para curtir a Copa na África do Sul A Copa do Mundo de 2010, na África do Sul, será garantia de muitas emoções aos torcedores do bom futebol. Tem gente que já comprou livros e revistas sobre o grande torneio e os seus craques. Mas o viajante precisa mais do que isso para estar bem preparado para a Copa do Mundo no continente vizinho. Ao planejar uma viagem à África, é preciso levar em consideração uma série de fatores nas semanas que antecedem a viagem, como verificar as vacinas que devem ser tomadas, quais são as doenças mais comuns por lá e até mesmo checar documentos e passagens. Adquirir um plano de assistência em viagem é necessário, pois o serviço é garantia de tranquilidade na hora em que o viajante precisar de atendimento médico ou odontológico ou mesmo em casos de perda da bagagem. Para ingressar na África do Sul, é preciso apresentar o Certificado Internacional de Vacinação em dia, já que a vacina é a única maneira de se prevenir da febre a-
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Dez estádios serão utilizados na Copa do Mundo 2010 (em sentido horário, começando do topo à esquerda): Soccer City em Johannesburgo, Gauteng; Ellis Park em Johannesburgo, Gauteng; Royal Bafokeng Stadium em Rustenburgo, North West; Peter Mokaba Stadium em Polokwane, Limpopo; Mbombela Stadium em Nelspruit, Mpumalanga; Loftus Versveld em Pretoria, Gauteng; King Senzangakhona Stadium em Durban, KwaZulu-Natal; Nelson Mandela Stadium em Port Elizabeth, Eastern Cape; Greenpoint Stadium em Cape Town, Western Cape; e Free State Stadium em Bloemfontein, Free State.
marela, uma das doenças mais comuns no país-sede da Copa de 2010. No Brasil, a vacina está disponível em clínicas privadas e públicas. Mas isso não dispensa o uso de repelente durante a viagem. Na África, o alvorecer e o anoitecer são os momentos mais propícios para as picadas dos insetos, principalmente os que provocam a malária. No entanto, os contratempos podem ir além. O que fazer se perder a sua bagagem? A primeira atitude, normalmente, é se desesperar. Mas a dica é ficar calmo, ir ao balcão de informações da companhia aérea e preencher o formulário PIR. Antes de deixar o aeroporto, ligue para a sua assistência. Depen-
dendo do serviço contratado, a empresa libera uma quantia para compra de roupas em caráter emergencial. Outra dica é evitar beber água diretamente da torneira e analisar o nível de limpeza dos locais onde você vai comer. Isso vai ajudar a evitar a famosa "diarréia do viajante", ocorrência comum em viagens internacionais. Por último, é bom lembrar que os brasileiros não precisam de visto para entrar na África do Sul. É necessário apenas levar o Certificado Internacional de Vacinação contra a febre amarela. É solicitado, também, uma página inteira em branco no passaporte, já que o selo de entrada no País ocupa todo esse espaço.
Recursos
O Banco do Nordeste do Brasil (BNB) aplicou, no ano passado, cerca de R$ 1,3 bilhão em Alagoas, em 110.941 operações de crédito destinadas a todos os setores da economia alagoana, representando recorde de investimento no Estado. O resultado foi 34% superior ao obtido em 2008 e mais de 100% em relação ao aplicado em 2007. Do total, R$ 473 milhões foram contratados com recursos do Fundo Constitucional de Financiamento do Nordeste (FNE). O presidente do BNB, Roberto Smith ressalta que 2010 promete ser um ano promissor para o País e para a Região, em razão dos grandes investimentos esperados no âmbito do PAC, bem como das perspectivas de crescimento econômico. Ele informa que o Banco iniciou o ano com R$ 10 bilhões em projetos já em fase de análise.
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BNB bate recorde de contratações e número de operações
José Expedito Neiva
Superação Já o Superintendente Estadual do BNB em Alagoas, José Expedito Neiva Santos, destaca o aquecimento da economia alagoana, superando as dificuldades enfrentadas pelo Estado. "Impressionou a demanda por crédito no ano passado, mostrando que a economia alagoana já representa um dinamismo capaz de superar desafios. No setor rural, por exemplo, foram mais de R$ 270 milhões aplicados, o que significou 130% de aumento em relação a 2008. O setor industrial também cresceu: passamos de 148 operações de crédito no ano de 2008, para 592 operações em 2009, que totalizou um montante de R$ 275,4 milhões em fi-
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nanciamentos para a indústria alagoana no ano passado". Ele informou ainda que os financiamentos destinados ao setor de comércio/serviços também obtiveram alta e, em termos de volume de crédito, representaram a maior fatia das contratações do BNB no Estado: R$ 690 milhões. O Superintendente também chama a atenção para as contratações realizadas com as Micro e Pequenas Empresas (MPE's), um dos focos do BNB. "Esse segmento teve igualmente seus empréstimos e financiamentos alavancados, crescendo, com a aplicação de R$ 61 milhões, cerca de 23% a mais do resultado de 2008.
Campanha
EMBRATUR investe R$ 5,2 milhões para promover o Nordeste
A Secretaria Municipal de Promoção do Turismo (Semptur) participou da BNTM 2010, em Porto de Galinhas, juntamente com a Secretaria de Estado de Turismo (Setur) e a Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH). O evento promove o Nordeste Brasileiro para operadores internacionais, que este ano reuniu os principais mercados emissores, como Estados Unidos, Europa e América Latina.
Com recursos de R$ 5,2 milhões (verba extra do Ministério do Turismo por meio da Embratur) para a campanha unificada do Nordeste no mercado internacional, a campanha internacional será promovida em parceria com a Fundação CTI-Nordeste e terá a duração de sete meses em Portugal, na Espanha, na Itália, na Alemanha, na França, no Chile, na Argentina, nos Estados Unidos e na Holanda. Entre as ações, a Embratur realizará inserções em revistas dirigidas ao trade e aos consumidores finais, divulgará imagens dos destinos em ônibus e outdoors, além de exibir vídeo de 15 minutos em mais de 5.400 voos da TAP, sem-
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Para secretária da Semptur, Claudia Pessôa, a BNTM desse ano foi considerada uma das melhores dos últimos três anos
Eugenio Monteiro (Transamerica), Maria Augusta (Maceió Mar Hotel), Glenio Cedrim (Salinas), Marcelo Gênova (Ritz), Tatiana Bertei (Maceió Atlantic), Marcel Monteiro (Transamerica), Diogo Leite (Maceió Atlantic), Claudia Pessôa (Semptur), Marcio de Almeida (Brisa Tower), Carmen Canals (Brisa Tower), Milton Vasconcelos (Maceoió Mar Hotel) e Maurinho Vasconcelos (Hotel Ponta Verde)
pre contemplando todos os estados do Nordeste do Brasil. Na opinião da secretária da Semptur, Cláudia Pessôa, a BNTM desse ano foi considerada uma das melhores dos últimos três anos. “Porto de Galinhas tem um apelo muito forte no mercado internacional, atraindo importantes operadores para o evento, que reúne todos os estados do Nordeste. A hotelaria de Maceió, assim como a de Alagoas, marcou presença na BNTM fazendo ótimos agendamentos, que vão virar bons negócios ”, disse Pessôa.
Homenagem Com salva de palmas, em vez de um
minuto de silêncio, o presidente da Fundação CTI-Nordeste, Bismarck Maia, prestou uma justa homenagem ao ex-presidente da CTI e ex-secretário Virgínio Loureiro, falecido em 1º de abril deste ano. Também em homenagem ao trabalho desenvolvido pelo expresidente da CTI-Nordeste, o nome da fundação mudou para Comissão de Turismo Integrado do Nordeste Virgínio Loureiro.
Destaque O Hotel Ponta Verde distribuiu 39 outdoors no balneário de Porto de Galinhas, dando as boas-vindas, em três idiomas, aos participantes da BNTM.
Girodanotícia
Roberto Carlos será tema da Beija-Flor em 2011 Com o enredo "A simplicidade do Rei", a escola de samba Beija-Flor de Nilópolis apresentará a vida e a carreira do Rei Roberto Carlos no carnaval do próximo ano. Os integrantes da comissão de carnaval, composta por Laíla, Fran Sérgio, Alexandre Louzada, Ubiratan Silva e Victor Santos, se reuniram com o artista, que está comemorando 50 anos de carreira. No encontro de duas horas e meia, realizado em São Paulo, Roberto Carlos comentou que a sua admiração pela Beija-Flor vem de longa data e que pretende acompanhar os preparativos do desfile bem de perto. O cantor surpreendeu ao não fazer nenhum pedido ou exigência aos carnavalescos na criação do espetáculo. Para o diretor de carnaval Laíla, o aspecto mais marcante desse primeiro contato com Roberto Carlos foi a simplicidade. "O Roberto é de uma simplicidade que impressionou todos da comissão. Ele disse que está à disposição da escola e que os carnavalescos podem ligar diretamente para ele quando quiserem tirar alguma dúvida na hora de fazer a pesquisa do enredo", disse. "Em um determinado momento da conversa, o Roberto perguntou se a gente tinha certeza de que a história dele daria um enredo que pudesse levar a escola a ser campeã. Foi a hora em que todos nós ficamos sensibilizados", acrescentou Laíla, frisando que Roberto Carlos pediu que, se fosse possível, gostaria de estar presente à entrega da sinopse aos compositores. Ainda de acordo com Laíla, a escolha da homenagem que a Beija-Flor fará a Roberto Carlos, na Marquês de Sapucaí não foi atrelada a nenhum patrocínio.
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TAM finaliza integração na Star Alliance Os processos de integração das plataformas de negócios da Star Alliance foram concluídos, e a TAM deverá se tornar um membro pleno da aliança no próximo mês. Os eventos que irão festejar a completa integração da empresa na aliança estão sendo programados em São Paulo e no Rio de Janeiro pelos executivos da TAM e pelas outras empresas membros da Star Alliance. A partir do dia 13 de maio deste ano, quando se tornou um membro pleno da aliança, a TAM passará a compartilhar os seus produtos e serviços com as outras 26 empresas aéreas, o que inclui também a integração dos programas de milhagens e das peças publicitárias. A TAM já iniciou mudanças operacionais em alguns aeroportos para facilitar os serviços oferecidos aos passageiros Star Alliance. No Aeroporto Heathrow de Londres, a empresa mudou do Terminal 4 para o Terminal 1. As alterações fazem parte da estratégia da Star Alliance de sempre manter as empresas membros operando em um mesmo terminal.
Roberto Carlos é fã da Beijar-Flor
Expectativa
NOAR Linhas Aéreas inicia operações em junho Nova companhia regional interligará Maceió, Recife e Aracaju
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A Noar Linhas Aéreas - mais nova companhia aérea regional do País - iniciará seus primeiros voos interligando Maceió, Recife e Aracaju a partir da primeira quinzena de junho. A expectativa é de que amplie a malha aérea para outras capitais até o final do ano.
Para início de suas atividades, a companhia aérea conta com uma aeronave modelo LET-410 - avião bimotor turbo-hélice fabricado pela empresa Let Aircraft, da República Tcheca, com capacidade para transportar até 19 passageiros. A empresa aguarda a chegada de outra aeronave igual até o final deste mês. "Nossa meta é manter voos regulares conectando todas as capitais nordestinas e mais 30 cidades do interior nordestino até 2011 com seis aeronaves", afirmou Fernanda Bittencourt, diretora Comercial e de Marketing da Noar. Ela mencionou que ainda este ano a
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empresa deve atingir um total de quatro aviões de pequeno porte para atender também a malha aérea baiana e do Rio Grande do Norte. Para entrar no mercado, a Noar investiu R$ 40 milhões. Em Maceió, a empresa conta com balcão de check-in e loja no aeroporto Zumbi dos Palmares. "No início de junho, vamos começar a vender as primeiras passagens aéreas tanto pela internet como em nossas lojas e pelas operadoras de turismo parceiras", conta a executiva. "Nos anos 50, a malha aérea nordestina contava com muito mais voos do que atualmente. A crise no setor ao lon-
go dos anos mudou este cenário. Hoje, para as companhias de pequeno porte há uma boa oportunidade de negócio", afirmou Fernanda Bittencourt. Segundo a executiva, a companhia pretende manter quatro bases de funcionamento: Recife, Fortaleza, Salvador e Terezinha. "Queremos não apenas interligar as capitais nordestinas, mas também manter voos regulares para algumas cidades do interior como Caruaru e Petrolina (PE), Sobral e Camocim (CE), Arapiraca (AL), Mossoró (RN), Campina Grande (PB), além de outras capitais como João Pessoa e Natal", disse.
América Latina
Conrad: Cassino de Las Vegas em Punta del Este
Inspirado nos grandes hotéis-cassinos de Las Vegas, o Conrad Resort & Casino, localizado em Punta del Este, é um dos mais belos destinos da América Latina, oferecendo serviços sofisticados e atendimento personalizado. O resort dispõe de 296 apartamentos, projetados para acomodar os mais diversos perfis de hóspedes. Entre eles, as 24 suítes de varanda ampliada, de onde pode ser observado um panorama privilegiado de todo o litoral da região
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Aberto 24 horas, o cassino do hotel é considerado o maior e mais importante da América Latina
Fachada do Conrad Punta del Este: imponência e estilo
O hotel oferece serviços completos, incluindo conveniências como caixas eletrônicos, lavanderia, serviço de quarto 24 horas, cabeleireiro, conciergeria especializada, centro de recreação e reservas de carros e passeios. Aberto 24 horas, o cassino do hotel é considerado o maior e mais importante da América Latina, sendo o único centro de jogos pri-
vado de todo o país. Visita obrigatória para amantes do jogo, é o único cassino no estilo de Las Vegas na América do Sul. Operado por Harrah's Entertainment - empresa de jogo mais importante dos Estados Unidos -, o cassino ocupa uma superfície total de 3.400 m², dois clubes vip para clientes exclusivos e a única sala de Texas Hold'em Poker da região.
Fotos: Divulgação
Conrad Punta del Este Resort & Casino
Diferentes escolas gastronômicas são encontradas nos quatro restaurantes do hotel. O Las Brisas Café Terrace traz o melhor da cozinha contemporânea, em um ambiente que lembra um autêntico lounge californiano. O Manjares oferece uma opção mais rápida e funcional através de um buffet internacional com uma enorme variedade. Uma autêntica parrillada uruguaia é preparada todas as noites, nas grelhas a céu aberto do Gaucho's Pool Grill & Bar. A alta gastronomia é representada pelo Saint Tropez em um ambiente sofisticado e elegante, com cardápio exclusivo elaborado por chefs renomados, acompanhado de uma carta de vinhos criteriosa e consistente.
O SPA do Conrad oferece um verdadeiro templo para o bem-estar físico e mental dos hóspedes do hotel, com piscina exterior e interior climatizada, jacuzzi, quadras de tênis, banho de vapor, sauna, cama solar, área de relax com hidromassagem, cabeleireiro, ampla sala de exercícios com vista para o mar, além de relaxantes tratamentos corporais e faciais. O Centro de Convenções do Conrad é também o maior da América do Sul. Abriga até
cinco mil pessoas e tem nove salas completamente equipadas para a realização de congressos, conferências e seminários. Conta também com um teatro, onde são apresentados espetáculos de nível internacional todos os finais de semana, ballroom para jantares de gala e galeria comercial com lojas de marcas prestigiadas, como a Tiffany & Co. Para as crianças, o resort oferece o Kid's Club, que conta com uma equipe de profissionais especializados em recreação infantil.
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Suite Conrad
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Fotos: Divulgação
Resort realiza Semana da Sorte
Casino de Conrad
Serviço Para os brasileiros que ainda não conhecem o Conrad Punta del Este Resort & Casino - um dos hotéis mais luxuosos e completos da América Latina -, essa é uma ótima oportunidade. O resort uruguaio montou um pacote especial, batizando-o de Conrad Escapes. Com saída de São Paulo e voo direto para Punta del Este, o pacote custa a partir de US$ 739*
Club Conrad
por pessoa em apartamento double com aéreo (São Paulo/Punta del Este/São Paulo), traslado, café da manhã servido no restaurante Lãs Brisas e acesso diário ao SPA (salas de musculação e de relax, sauna, jacuzzi, piscinas e quadras de tênis). Reservas, tarifas e outras informações: (11) 3709-0000 ou pacotes conrad@ conrad.com.uy.
O Conrad Punta del Este Resort & Casino realizará, no período de 06 a 10 de junho, mais uma Semana da Sorte. A grande novidade para a semana, este ano, é o Torneio de Slot gratuito, que ofertará US$ 5.000,00 em prêmios, que serão divididos entre os dez primeiros colocados, além de um delicioso buffet para ser saboreado durante o torneio. O preço do programa é a partir de US$ 739 por pessoa em apartamento duplo, incluindo passagens aéreas (São PauloPunta del Este-São Paulo), traslados, café da manhã servido no restaurante Las Brisas, acesso diário ao SPA (salas de musculação e de relax, sauna, piscina, jacuzzi e quadra de tênis), aulas de Poker Texas Hold'em e 50 dólares em créditos para jogar no cassino. O pacote também dá direito a participar do emocionante Torneio de Slots grátis, além de aulas de dança de salão (rumba, salsa etc.) e um delicioso bufet. Outras datas da Semana da Sorte: 25 a 29 de julho, 22 a 26 de agosto, 12 a 16 de setembro, 24 a 28 de outubro, 21 a 25 de novembro e 12 a 13 de dezembro. A Turismo & Negócios viajou a convite do Conrad Punta del Este Resort & Cassino
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Roteiro
Balneário Camboriú para todas as idades
O tempo no litoral norte catarinense estava nublado, mas não fazia frio. Apesar de a temperatura da água das praias de Balneário Camboriú não ser caliente, um belo casal da melhor idade passeava em paz, indiferente ao mal tempo. Ainda na praia, outros senhores jogavam discos alegremente, com direito à torcida, como se fosse uma pelada. O nome da atividade esportiva é jogo das malhas, de origem açoriana, embora alguns digam que é argentina. Bom, independentemente da origem, é uma brincadeira divertida.
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Fotos: Nide Lins
Litoral norte de Santa Catarina tem um dos verões mais badalados, praia de nudismo, presença marcante de argentinos e o Cristo Luz abençoando o paraíso brasileiro
Divertido e alegre para todas as idades, assim podemos definir o espírito do Balneário Camboriú, que, na década de 80, teve as suas praias literalmente invadidas por argentinos, tanto como turistas quanto como empreendedores. Por isso é muito comum ouvir o sotaque espanhol em todos os cantos da cidade catarinense. Até na praia, os churros - uma tradição argentina - estão presentes em toda a orla, assim como o milho cozido. Já a água-de-coco é muito difícil de ser encontrada.
Com tantos argentinos na cidade catarinense, dá até para imaginar o que acontece numa partida entre Brasil x Argentina; as torcidas e a festa na orla equivalem a um dia do clássico Flamengo e Fluminense no Rio de Janeiro. Então, já sabe, na Copa do Mundo, Balneário vai ferver. Aliás, Balneário é muito recomendado para quem gosta da noite. A sua orla tem muitas opções de bares, restaurantes e boates para todos os gostos e bolsos.
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A melhor idade também aprecia o Balneário Camboriú, como a veterana agente de viagem alagoana Tereza Resende, que, mesmo com as suas paixões pela Europa, é fã da cidade catarinense. Para Tereza, os meses de dezembro e janeiro são os melhores, tanto que ela criou um pacote de Natal Luz incluindo duas cidades: Gramado (Rio Grande do Sul) e Blumenau (Santa Catarina). No roteiro do Natal Luz de Tereza Resende serão cinco dias em Balneário, com direito a conhecer o parque Beto Carrero, a compras em Brusque (cidade da pronta-entrega), ao Natal Luz em Blumenau e a uma visita a Floripa. "Balneário Camboriú é o coração de Santa Catarina. É uma cidade estratégica para o turismo de compras, lazer e gastronômico. Ainda indico uma viagem até o município de Nova Trento para vivenciar o roteiro de vinícolas de fundo de quintal, que produzem ótimos vinhos e sucos de uva", diz Tereza.
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“Todo mundo nu em Camboriú” A praia do Pinho é conhecida internacionalmente como a primeira praia oficial de naturismo do País, uma prática conduzida por um rígido código de postura. A 9 km da área central, cercada por costões, tem camping, pousada, bar e restaurante. O guia explica que a praia se divide entre casados e solteiros. A fama da praia do Pinho começou através da reportagem de Tarlis Batista, publicada na extinta revista Manchete, em 1984, com o título “Todo mundo nu em Camboriú”.
Em sua reportagem, Tarlis conta: “Algumas praias sofisticadas, como Ipanema, arriscam o seu ´topless´ de vez em quando. Mas a nudez explícita e total que já chegou ao Brasil, embora muitos ainda não saibam, é privilégio de uma praia do tradicionalmente recatado Sul: Camboriú, Santa Catarina. Alguns dizem que tudo começou por influência dos argentinos. Bom, para quem gosta de passear como chegou ao mundo, a praia do Pinho é a dica.
Jogo das malhas é marca registrada
Visão noturna de Camboriú Divulgação
Perto das compras e do Natal Luz
De barco ou teleférico, o caminho até a praia de Laranjeiras
As luzes coloridas de Cristo Quando a noite chega, além da orla agitada, Balneário Camboriú tem, no alto da cidade, o Cristo Luz iluminando com fé. Na mão esquerda da imagem existe um canhão de luz de 6,6 mil watts simbolizando o Sol, que gira num ângulo de 180 graus. Construído em 1997, o monumento tem 33 metros de altura. As luzes que iluminam o Cristo formam um belo espetáculo. No local há restaurante, bar, lanchonete, lojas de souvenir, estúdio fotográfico e uma gruta em homenagem à
Nossa Senhora Aparecida. O transporte até o Cristo é gratuito e passa em pontos específicos da Avenida Brasil. Para entrar no recinto, paga-se R$ 10,00 até as 19h; após este horário custa R$ 18,00, mas vale a pena pelo espetáculo do Cristo mudando de cor. Já o show apresentado no local é uma mistura de música, mágicas e piadas. Melhor mesmo é aproveitar a vista panorâmica da cidade e petiscar frutos do mar ou pizza.
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Sucesso
Novos pratos gourmet no menu do Picuí O inquieto chef Wanderson Medeiros criou novos pratos gourmet para o cardápio do seu Picuí. Seguindo o seu estilo gastronômico da Nova Cozinha Nordestina, o chef paraibano mesclou alguns ingredientes típicos do Nordeste brasileiro em preparações charmosas e sofisticadas, sem deixar de lado o sabor marcante da sua cozinha regional. "Cada vez mais gosto de mostrar aos nossos clientes que da cozinha do Picuí também saem pratos delicados e surpreendentes, tanto no sabor quanto na apresentação", diz Wanderson.
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Camarão Sertanejo
No menu de entradas aparecem três novidades: “flor de mandacaru” (carne-de-sol desfiada passada na manteiga de garrafa e servida sobre disco de abacaxi dourado com molho cremoso de iogurte e ervas), “coalho em chamas” (cubo de queijo de coalho flambado na mesa com licor de laranja e servido com tomate seco e manjericão fresco) e “Italianado” (antepasto de carne-de-sol desfiada com berinjela e pimentões maduros, acompanhado de torradas na manteiga de garrafa) - para duas pessoas. O chef apostou também em uma nova opção leve e criou a “salada primavera” (mix de folhas verdes com carpaccio de manga, tomatinho cereja, croutons e molho Caesar). Para os principais, Wanderson colocou no cardápio um dos pratos mais vendidos como especial do dia no restaurante. "Eu não esperava que o público fosse gostar tanto dessa receita, mas eles pediram e agora temos ela fixa no menu", conta. A “costelinha do Picuí” (para duas pessoas) é uma preparação lenta, onde a manta de costela suína, pincelada com mel de engenho, fica horas assando em forno com baixa temperatura. O resultado é uma carne soltando do osso, extremamente macia e saborosa, acompanhada de discos de batata-doce dou-
rados na manteiga de garrafa e arroz de brócolis. Apostando também em pratos de frutos do mar, o chef Wanderson Medeiros criou o “camarão sertanejo” (para duas pessoas), uma receita de camarões médios passados no açafrão e servidos dentro do jerimum com creme de queijo de coalho, acompanhado de arroz de brócolis e macaxeira frita. Para os aficcionados colecionadores da Boa Lembrança, a novidade no cardápio é o prato de estreia do Picuí no seleto grupo da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. A receita para 2010 do chef foi o “clássico do Picuí”, uma carne-desol alta, extremamente suculenta, assada em brasa e servida com pirão de queijo de coalho aromatizado com alho poro, feijão verde passado na manteiga de garrafa e chips de batata-doce. Quem provar essa receita ainda leva para casa um prato decorativo, pintado à mão, exclusivo do Picuí. A novidade entre as sobremesas é uma receita que o chef já apresentou em diversos eventos e que sempre foi um sucesso de público. A “fondue sertaneja” (para duas pessoas), que é um doce de caju orgânico processado e levemente aquecido, servido com cubos de queijo de coalho, que devem ser afogados no doce, como uma fondue.
Banco de trás
Férias seguras: como transportar seu filho Segundo o Ministério da Saúde, 2.300 crianças de até 14 anos morrem anualmente vítimas de acidentes de trânsito Lugar de criança é no banco de trás. Isso todo mundo sabe, mas poucos respeitam essa norma. Muitas colisões acontecem perto de casa, em trajetos curtos, como no caminho de casa para a escola, e a maioria ocorre em ruas com baixos limites de velocidade. Assim, toda prevenção deve ser realizada mesmo para pequenas distâncias. São considerados acidentes de trânsito os atropelamentos (criança como pedestre), os acidentes com a criança como passageiras de veículos ou acidentes de bicicletas. Um estudo recente mostrou que a preocupação maior das mães em relação aos filhos é relativa aos casos de atropelamento, sendo os acidentes de crianças como passageiras percebidos como menos importantes. A prevenção é a principal saída para evitar os acidentes, mas até hoje permanece como um grande desafio. Na maioria das vezes é necessário que os acidentes ocorram para que as devidas providências sejam tomadas. A perda de um filho ou a presença de lesões graves permanentes causa um grande dano emocional. Calcula-se que, a cada criança morta, quatro ficam gravemente feridas. Os acidentes nem sempre são notificados, gerando, assim, obstáculos para as soluções.
COMO TRANSPORTAR COM SEGURANÇA SUA CRIANÇA 1) Recém-nascidos de até 1 ano de idade: existem cadeiras especiais, chamadas de " conchinhas",as quais devem ser colocadas no banco traseiro, de preferência, no meio e de costas para o painel do carro, presas pelo cinto de segurança de três pontos do banco do automóvel. A mãe também deve ficar sentada no banco de trás. 2) 1 a 4 anos de idade: as cadeiras devem ficar voltadas para a frente do carro, na posição vertical, no banco de trás.
No Brasil, as causas externas, incluindo os acidentes de trânsito, representam a principal causa de morte em crianças e adolescentes de 1 a 14 anos de idade e a quinta causa em crianças abaixo de 1 ano, sendo um sério problema de saúde pública. O trânsito é o responsável pelo maior número de mortes de crianças por acidentes no País. Segundo dados do Ministério da Saúde, cerca de 2.300 crianças de até 14 anos morrem anualmente vítimas de acidentes de trânsito. De acordo com o Código de Trânsito Brasileiro, as crianças menores de 10 anos devem sentar no banco traseiro e utilizar os dispositivos de retenção para crianças em veículos (cadeira e assento de segurança). Na compra desses dispositivos deve ser observada a presença do selo de certificação de Padrões de Segurança Brasileiro (selo do Inmetro). Esse certificado é muito importante, pois a
cadeira de segurança só é liberada após passar pelos testes que garantam a sua eficácia no caso de colisão. A maneira como o seu filho é transportado no carro pode ser tão importante quanto os outros fatores, como velocidade do veículo, condições da estrada e dirigir embriagado. Estudos mostram que, quando as cadeiras de segurança são instaladas e usadas corretamente, diminuem os riscos de morte em até 70% dos casos de acidente. Devemos lembrar que o cinto de segurança foi projetado para adulto com, no mínimo, 1,45m de altura, por isso não protege as crianças dos traumas de acidentes. Testes de colisão mostram que, em um acidente, uma criança de 10 kg num carro com velocidade de 50kg/hora passa a ter 500 kg ao ser jogada para frente. Assim, caso esteja no colo, nenhuma pessoa conseguirirá segurá-la.
3) 4 a 10 anos: as crianças com mais de 4 anos precisam usar suportes especiais (assento de elevação ou booster), os quais ajudam a adequar o cinto ao tamanho da criança nessa idade, em que são grandes demais para sentar na cadeirinha e pequenas para usar o cinto normal. Esse suporte de segurança permite que o cinto do veículo ajuste-se corretamente ao ombro e à cintura da criança. 4) Até os 10 anos: no banco traseiro, usando o cinto de segurança de três pontos. Para estar segura, a criança precisa ter o tamanho adequado, ou seja, precisa sentar e dobrar os joelhos na borda do assento, sem afastar as costas do encosto do banco.
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noyamcz@uol.com.br
Quem l María Fernández O que faz l Gerencia com excelência, na área de Relações Públicas, o Conrad Punta Del Este Resorte & Cassino
Fotos: Silvio Romero
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Quem l Andréa e Humberto de Mendonça Melo O que fazem l Ela, economista, soma e multiplica talentos. Ele, engenheiro, constrói sonhos dos clientes >>>
Quem l Silvia e Ronaldo Nardão O que fazem l Ela, dermatologista, expert em pele de seda; ele angiologista de largos horizontes >>>
Quem l Carla e Eduardo Tavares O que fazem l Ela, uma entusiasta dos negócios; ele, empresário na ladeira da fama >>>
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Opinião l
ALBERTO ROSTAND LANVERLY l Professor da Ufal
Divulgação
Ontem, hoje e amanhã Existem episódios no nosso cotidiano que, por se fazerem constantes, viram “verdades”e, mesmo sendo maléficos à sobrevivência das pessoas ou até mesmo de uma comunidade, são tratados com a docilidade dos íntimos. Durante muito tempo, o cidadão brasileiro conviveu com a “inflação”, em uma época em que não existia balizamento de preços e o planejamento financeiro dava-se de forma empírica e dolorosa. Era como se, ao sairmos de casa para o trabalho, deixássemos uma barra de chocolate exposta ao sol. Ao retornar, só poderíamos degustar a guloseima se lambêssemos a embalagem, derretido que estava. A inflação era mais ou menos assim. Pela manhã, uma “nota mais alta”, da época, tinha um valor, que diminuía e tarde e à noite mais ainda. Hoje, os “de pouca idade” mencionam o termo “inflação” como se uma lenda fora. A geração cujos cabelos começam a ganhar uma tonalidade cor de prata vivenciou, em sua infância, os distúrbios da ditadura militar nas hostes brasileiras. Eram tempos de poucas novidades e muita repressão, mas foi também uma fase na qual inúmeras “siglas” se popularizaram no verbete tupiniquim, dentre elas, uma se destacava: FMI, organização que possuía moeda própria, o “direito especial de saque” e tinha por objetivo “assegurar o bom funcionamento do sistema financeiro mundial. O Brasil entrou de cabeça nessa onda. Em inúmeras oportunidades escutei os mais velhos afirmarem que a dívida do país era tão imensa que cada criancinha que nascesse até meados de 2050 já o faria devendo não menos que cinco mil dólares. Meses atrás acompanhei nos noticiários da TV a seguinte pérola: “Não é chique? Quitamos
o nosso débito com o FMI e, agora, estamos emprestando aos países pobres”. Existem fatos que, acredito, jamais serão corrigidos. Seja longo ou curto, no trecho aéreo percorrido minutos após a aterrissagem, com o avião ainda em movimento, grande parte dos passageiros se levanta, postando-se enfileirados e ansiosos à espera de que as portas sejam abertas para deixarem o meio de transporte. Mesmo sabendo que ainda terão de esperar alguns minutos, optam por permanecer de pé, como se desconfiando que o equipamento novamente alce voo sem lhe oferecer tempo suficiente para o desembarque. O cliente do banco, qualquer que seja “a bandeira”, irreversivelmente é barrado na porta giratória, munida de equipamentos especiais, que, captando entre os seus pertences simples peças metálicas, travam a movimentação de suas engrenagens até que o usuário “desocupe” os seus compartimentos pessoais sob os atentos e diligentes olhares dos “agentes” postados nas proximidades. Impressionante é que, por acessos idênticos ao mencionado, bandidos adentram ao pátio interno do mesmo local com armamentos pesados, onde realizam “assaltos” mirabolantes. Mais interessante ainda é que os “fora da lei” naquela ação do mal não foram importunados nem pelo detector de metais nem pelos prestimosos servidores das empresas de segurança que ali trabalham. Se os termos “inflação e FMI” descansam nas prateleiras da história, a inócua pressa de deixar um avião ou a fiscalização nas entradas de instituições bancárias, por muito tempo, ainda haverá de persistir, causando estarrecimento aos que, boquiabertos, vislumbram tais ocorrências.
“Existem fatos que, acredito, jamais serão corrigidos“
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