Ano VII - Publicação Bimestral n.º 42 - agosto / setembro de 2014
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O Jornal de Turismo do Espírito Santo
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Turismo&Serviços
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Jornal Turismo & Serviços
ABAV Expo Internacional de Turismo com muitas novidades para o setor
04 e 05 CONFIRA FILMES E NOVELAS PRODUZIDOS NO ES
lizações desta 42ª edição do evento acontecerão num Lounge de Negócios, para reuniões pré-agendadas entre os expositores e os compradores convidados. No ano passado, durante os cinco dias de exposição, o volume de vendas alcançou quase US$ 100 milhões, conforme estudo efetuado pelo Observatório do Turismo, núcleo de pesquisas vinculado à Universidade de São Paulo (USP). No segmento empresarial, pelo terceiro ano consecutivo, o evento contará com a Ilha Corporativa, cuja missão é atender à crescente demanda do setor de viagens de negócios, eventos e incentivos. No total, 1.200 compradores corporativos, originários, em sua maioria, da América do Sul e da América do Norte, são aguardados para o evento. A Estação Wellness, uma das principais inovações da feira, diz respeito a uma área relacionada exclusivamente a itens voltados ao bem-estar. O local terá uma arena gastronômica e espaços próprios para arvorismo, canoísmo, surf e patinação no gelo. Também contará com uma pista test-drive, aludindo às atividades de trilhas e ao esporte de aventura. Serão oferecidas, ainda, ofi-
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CARIACICA, CIDADE DO ESPORTE, DO TURISMO E DO ROCK
cinas sobre o segmento, cujos temas, dentre outros tópicos, abordarão dicas de saúde e benefícios de uma alimentação equilibrada e saudável. E, pela primeira vez, a ABAV Expo promoverá, no final de semana, um Feirão de Vendas, cujo objetivo é promover o hábito e o consumo de produtos turísticos por meio de uma agência de viagens, com a oferta de preços imperdíveis, válidos exclusivamente na feira. Nós, do Estado do Espírito Santo, temos trabalhado bastante para o sucesso do evento, promovendo caravanas de agentes de viagens aéreas e rodoviárias, para profissionais do trade e estudantes, a fim de incrementar negócios, buscar informações e se capacitar no que há de mais atual no segmento turístico. Estima-se que mais de 300 profissionais capixabas estarão presentes no evento e poderão aproveitar as várias oportunidades que serão oferecidas pela ABAV.
está focada na atualização e capacitação dos agentes de viagens e na captação de novos associados. Além disso, estamos organizando encontros mensais, aproximando nossos membros para debates de ideias voltadas ao desenvolvimento e crescimento do setor em nosso Estado. Estamos promovendo, também, periodicamente, a divulgação e a publicidade das matérias de interesse da entidade, permitindo levar ao conhecimento de todos os acontecimentos referentes ao turismo regional e nacional, objetivando trocas de experiências e informações. Assim, desejamos a todos um ótimo evento! Elvira Madalena Altoé Ferrighetto Presidente da ABAV-ES
Mas o trabalho da ABAV-ES vai muito além disso. Na reunião do Conselho Nacional, levaremos para as discussões reivindicações do nosso segmento, através de propostas para o trabalho interno da entidade. Neste ano, ABAV-ES
14 OKTOBERFEST VITÓRIA
Expediente
O Congresso da ABAV e a Feira das Américas chegam à sua 42ª edição, de 24 a 28 de setembro, no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo. E conta com uma área de exposições superior a 76 mil metros quadrados, representando um aumento de 30% em relação a 2013. E apresenta-se com mais inovações e novos diferenciais, a começar pela denominação. Agora, passa a se chamar ABAV — Expo Internacional de Turismo, mudança que reflete uma das estratégias para o processo de maior internacionalização do evento. E, também, a consolidação da opção de comercialização de produtos e serviços para consumidores finais, feita por agências associadas à entidade. Além disso, teremos a tradicional Vila do Saber, espaço onde acontecem as capacitações, os treinamentos e as palestras. Neste ano, conta com uma grade inovadora, contemplando temas criteriosamente selecionados a partir dos assuntos de maior interesse das agências de viagens. O horário também será um diferencial para favorecer a circulação pela feira, otimizando a participação dos profissionais. As rodadas de comercia-
Diretora Executiva: Amália Queiroz E-mail: turismoeservicos@gmail.com Comercial: (27) 99927 - 2887 Colaboradores: João Zucaratto e Luiz Carlos Borges Capa: Marcelo Moryan Fotos: banco de imagens Setur, Claudio Postay, Marcelo Moryan Design e Diagramação: Carla Silva Representante (RJ): Larissa Bello Representante (MG): Michelle Oliveira Impressão: Gráfica Lisboa Tiragem: 7.000 exemplares CNPJ: 12.084.483/0001-39 www.turismoeservicos.com.br turismoeservicos@gmail.com turismo.servico @turismoeservicos
Apresentação
O turismo do Espírito Santo em destaque no Brasil e no mundo O turismo do Espírito Santo vive um momento único no cenário brasileiro, fruto do incremento do trabalho realizado nos últimos três anos e oito meses. O estado teve mais notoriedade não só na mídia nacional, como também na imprensa internacional. Nos últimos anos, o setor investiu muito em ações de marketing turístico. Um exemplo foi a campanha institucional veiculada em nível nacional, iniciada em dezembro de 2012 e que continuou durante todo o ano de 2013. A campanha inclui a propaganda do turismo capixaba nos canais de TV aberta e por assinatura, nos jornais e revistas de circulação nacional e em todas as revistas de bordo e mídia eletrônica: internet e redes sociais. A protagonista da campanha publicitária nacional Descubra o Espírito Santo foi a atriz Fernanda Vasconcellos. Na campanha, ela apresentou as belezas do Espírito Santo, mostrando a forte característica do estado que é a proximidade do litoral com a região de montanhas. A Copa do Mundo 2014 também foi muito importante para o turismo capixaba. O estado recebeu muitos turistas e jornalistas estrangeiros, que vieram cobrir diariamente os treinos das seleções de Camarões e da Austrália. Com isso, o Espírito Santo alcançou uma grande visibilidade, tanto no âmbito nacional como no internacional. De acordo com uma projeção feita pelo Ministério do Turismo, os locais onde foram instalados Centros de Treinamento de Seleções (CTS) para a Copa no Brasil e que não tinham cidades-sedes deveriam receber ao todo 20 mil turistas (entre integrantes das delegações, parentes, fãs e curiosos que viajaram atraídos pelos seus ídolos).
E entre os que não tinham cidade-sede, o Espírito Santo foi o único que recebeu duas seleções, atraindo aproximadamente 2 mil turistas. O estado teve uma grande participação na mídia nacional e internacional na Copa, especialmente porque a seleção australiana foi a primeira a chega ao país. Durante quase uma semana, o Espírito Santo mereceu todas as atenções dos principais veículos de comunicação do Brasil e do mundo. Outra importante ação da Setur tem ajudado a dar mais visibilidade ao estado na mídia: a realização dos fampress (viagens de familiarização com jornalistas, blogueiros e formadores de opinião). Como resultado, temos conseguido notoriedade em jornais, revistas e episódios e programas de TV que apresentam o Espírito Santo,
seus destinos e atrativos para os turistas. Também tem aumentado a procura por locação de filmes em terras capixabas. Os mais recentes são Helena, Lascados, Onda da Vida e Off Road, entre outros. Além disso, Pedra Azul foi escolhida para a gravação dos primeiros capítulos da nova novela da Rede Globo das 19 horas, Alto Astral, que vai ao ar a partir de novembro. A TV Globo também dedicou um programa inteiro sobre as áreas de Mata Atlântica existentes no Estado no Globo Repórter no mês de agosto. Agora em setembro, mais uma novidade e mais Espírito Santo na Rede Globo: no último dia 14, os municípios de Castelo e Brejetuba foram destaque no Globo Rural, com uma matéria sobre a parceria dos produtores de café no Estado.
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Diomedes Maria Caliman Berger Secretária de Estado do Turismo do Espírito Santo
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ESPÍRITO SANTO
CENÁRIO PERFEITO PARA VIAGENS, FILMES E NOVELAS LUZ, CÂMERA, AÇÃO... O ESPÍRITO SANTO ESTÁ NO AR! Filmes, novelas e séries que apresentam belas paisagens, rica gastronomia e diferentes culturas, sempre despertam de imediato a curiosidade do telespectador e o interesse de se conhecer de perto o cenário apresentado. Com isso, alguns países e cidades brasileiras ao se tornarem pano de fundo de algumas novelas, por exemplo, logo atraem a curiosidade do público para conhecer o lugar apresentado e logo se torna um destino turístico desejado. Nos últimos meses o Espírito Santo se tornou cenário perfeito para gravações de filmes, novelas e programas de TV, com destaque para alguns municípios capixabas por suas belas paisagens, sítios históricos, praias, montanhas entre outros, que durante as gravações surpreendeu diretores e elenco, ao encontrarem no estado belas paisagens ainda desconhecidas do grande público. Filme “Lascados” Rodado em grande parte nas cidades de São Mateus e Conceição da Barra, no litoral Norte do estado, e com destaque para as famosas dunas de Itaúnas e
o Sítio Histórico do Porto de São Mateus, o filme “Lascados”, que se passa em 1994, conta a história de três amigos paulistanos que se aventuram em busca do Carnaval baiano. As principais locações do filme Lascadas tiveram como pano de fundo o Sítio Histórico Porto de São Mateus, que serviu de cenário para
o Carnaval de Rua, para a Delegacia, o Culto, entre outros. Foram realizadas também várias tomadas no balneário de Guriri, no Bosque da Praia e em um Clube. As filmagens duraram cerca de duas semanas. *Lascados (Uma Garota, uma Kombi e Três Amigos) é um longa-metragem de comédia. Dirigido por Vitor Mafra e idealizado por, Manoel Batista. A comédia fala sobre três amigos paulistanos que estão em busca do agitado carnaval baiano, que no caminho conhecem Cenilde uma garota manipuladora que fará de tudo para sair das garras do pai, juntos eles irão viver várias situações engraçadas e vão se aventurar numa incrível viagem, usando uma Kombi dos anos 70 como parceira inseparável neste road movie. A Onda da Vida Outro filme que também registrou imagens do litoral capixaba foi A Onda da Vida gravado nas praias de Regência, litoral da cidade de Linhares. O filme mistura surf, amizade, natureza e amor em uma história dirigida pelo capixaba José Augusto Muleta.
Foram 30 dias de filmagem em Regência, litoral de Linhares, norte do Espírito Santo, com uma equipe de aproximadamente cinquenta pessoas trabalhando noite e dia para a realização do longa-metragem. “Escolhi Regência, pois a vila tem um desenho estético
que sempre me chamou atenção. Eu sempre tive um olhar mágico pra Regência e ela foi o princípio de tudo. Toda a história do filme se desenrola nesse paraíso escondido”, conta Muleta. Regência não é o único elemento capixaba encontrado no longa. Durante o desenrolar da história, podemos perceber várias peculiaridades do povo capixaba, como a festa do caboclo Bernardo, a moqueca, gírias e muito mais. *A Onda da Vida – uma história de amor & surf Caio e seus amigos Joel e Tiago caem na estrada em rumo as belas praias no sul da Bahia para surfar. Após sete horas de viagem, o carro quebra e eles investem todo o dinheiro que tem no conserto do veículo, que só ficará pronto em dois dias. Eles decidem não entrar nessa “onda ruim” e pedem carona a uma caminhoneiro na estrada. Eles acabam descobrindo um paraíso ecológico no Espírito Santo, com belas praias e ondas perfeitas. As Horas Vulgares É um longa-metragem de ficção, roteirizado e dirigido por Rodrigo de Oliveira e Vitor Graize. É uma adaptação do livro Reino dos Medas, de Reinaldo Santos Neves, com algumas adaptações. Foi filmado em preto-e-branco em Vitória, a capital do Espírito Santo, em 2011. Amantes Constantes, filme dirigido por Philippe Garrel, serviu de referência para o longa. A trilha sonora foi composta por Fabiano Araújo e é constituida majoritariamente por músicas do gênero jazz. *As Horas Vulgares, contou com recursos do Fundo de Cultura do Espírito Santo, teve sua primeira exibição em outubro de 2011, na mesma cidade em que foi rodado. Em seguida, foi exibido em diversos festivais de cinema e teve estreia no circuito
comercial brasileiro em agosto de 2013. Recebeu críticas, em sua maioria, positivas, principalmente por se diferenciar dos filmes lançados na época no país. Helena – Do Romance de Machado de Assis
Um clássico da literatura brasileira também ganhará adaptação para a telona. O romance Helena de Machado de Assis será um filme de longa-metragem. É a continuação do projeto de Pesquisa da Linguagem Imagética iniciado por estudantes da Universidade Federal do Espírito Santo – UFES, nos anos 80. É uma ação que conta com o apoio do Núcleo Integrado de Atividades Cênicas, ligado ao Centro de Artes, dirigido pelo professor, ator e dramaturgo Paulo de Paula. Terá participação de estudantes, funcionários, pessoas da comunidade e
5 profissionais ligado ao audiovisual e às artes Cênicas do Espírito Santo e de outros estados. *Helena Obra literária mais conhecida e popular de Machado de Assis, que já foi radionovela na década de 1930, peça teatral na década de 1950, novelas em 1952, exibida pelaTV Paulista; 1975, exibida pelaTV Globo; 1987, exibida pela Rede Manchete e agora, pela primeira vez, será adaptada para o cinema. O livro Helena foi lançado recentemente na China, com tradução para o mandarim. Longa-metrage, com produção da Travelling, única empresa capixaba especializada em ficção, com 17 anos de experiência na área. A produção conta com o patrocínio do Ministério da Cultura, por meio da Agência Nacional do Cinema – Ancine e as parcerias das produtoras Target e LG Filmes. Novela Alto Astral – gravações em Pedra Azul, Domingos Martins Intitulada Alto Astral, a nova novela das 19 horas da Rede Globo, com estreia previs-
ta para 3 de novembro, conta com participações dos atores: Sérgio Guizé, Nathalia Dill, casal que esteve no município de Domingos Martins para gravar as primeiras tomadas da novela, além da atriz mirim Nathalia Costa. Entre os famosos também estiveram o diretor de núcleo Jorge Fernando e o diretor geral da novela Fred Mayrink. Para Jorge Fernando, diretor de núcleo, Domingos Martins tornou-se o cenário ideal para gravação das primeiras cenas dos protagonistas da novela (Sérgio e Nathalia Dill). “Estamos todos encantados com a beleza e a magia deste local. Levamos os atores para gravar nas piscinas naturais do Parque Estadual da Pedra Azul, temos várias cenas na Rota do Lagarto e as tomadas aéreas estão um encanto”, adiantou. O trabalho foi realizado com apoio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (Sectur) e contou com apoio da Associação Turística de Pedra Azul (ATPA) na mobilização de empreendedores locais para dar suporte e acolhimento às gravações. A transmissão da novela será um momento de fortaleci-
mento não só para Domingos Martins, mas para toda a região que compreende a Região das Montanhas Capixabas. Também será uma grande vitrine fortalecedora e indutora do turismo no Espírito Santo. Globo Repórter sobre a Mata Atlântica do ES A Mata Atlântica do Espírito Santo foi destaque no programa Globo Repórter no mês de agosto, gravado pela primeira vez por profissionais da afiliada TV Gazeta, em parceria com a equipe da Rede Globo. O jornalista Mário Bonella e o cinegrafista Rafael Zambe desbravaram o Estado por 15 dias e entrevistaram cerca de 30 pessoas para construir as reportagens. A diretora do Globo Repórter, Gisele Machado, explica que a ideia de produzir um programa sobre o Espírito Santo surgiu depois das fortes chuvas de dezembro. “Fiquei sensibilizada com as imagens. Como o Estado tem um potencial turístico que muitos brasileiros não conhecem, resolvemos unir as duas coisas: promover o turis-
mo como forma de ajudar e esclarecer como preservar a Mata Atlântica”, comentou. O programa iniciou mostrando a região do Caparaó, com a equipe de reportagem subindo o Pico da Bandeira, pelo lado mineiro e descendo pelo lado capixaba. Depois, seguiram viagem para Pedra Azul, na região serrana do Espírito Santo. Além de subir a famosa Pedra do Lagarto, eles descobriram um plantio de cerejeiras aos pés da pedra e andaram em cavalos noruegueses, explorando o turismo da região. Depois apresentou as formigas bordadeiras no município de Serra, passando pelo Mosteiro Zen Budista, em Ibiraçú. Para encerrar a reportagem, o cenário foi o Covento da Penha, em Vila Velha, considerado um dos principais cartões postais do estado, situado em um penhasco de 154 metros de altitude e cercado de Mata Atlântica. Finalizou com a participação do Renato de Jesus prestando depoimento sobre como ajudou a reflorestar a mata no entorno do Santuário.
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Cariacica, cidade do esporte, do turismo e do rock no Espírito Santo O Município de Cariacica, um dos mais importantes do Estado do Espírito Santo, integra uma Região Metropolitana que reúne seis cidades no entorno da capital, Vitória. Com cerca de 280 quilômetros quadrados, limita-se, ao Norte, com Santa Leopoldina; ao Sul, com Viana; a Leste, com Serra, Vila Velha e Vitória; e, a Oeste, com Domingos Martins. Tem uma população de cerca de 350 mil habitantes, de acordo com o IBGE, censo de 2010, sendo que 95% estão na
área urbana. Há alguns anos, a cidade deu um salto em termos de valorização da autoestima da população, com a realização de eventos como campeonatos de futebol de areia, feira de negócios e destaque no carnaval capixaba com a Escola de Samba Unidos de Boa Vista, considerada uma das três melhores do Estado.
Esporte
Cariacica passou a ser a bola da vez durante a Copa 2014, no Espirito Santo, por
sediar os dois únicos estádios de futebol padrão Fifa do Estado. Ambos foram utilizados para treinos das seleções da Austrália (a primeira delegação a chegar ao Brasil), realizando sua preparação na Arena Unimed Sicoob, e de Camarões, no Kléber Andrade, pertencente ao Governo do Estado. Para consolidar ainda mais a inserção de Cariacica no esporte mundial, o Município, recentemente, recebeu a segunda edição do NBA3X, plataforma mundial de basquete 3x3 daquela liga, evento promovido pelo terceiro ano consecutivo no País e que contou com a presença do ala do Cleveland Cavaliers, o capixaba Anderson Varejão, anfitrião do aconte-
cimento.
Cultura e Turismo
Na cultura e no turismo, a cidade se destaca com o Carnaval de Congo de Máscaras, do bairro Roda d’Água, sempre no mês de abril, no período da Festa da Penha. A última edição contou com mais de 10 mil participantes. Esta manifestação cultural, preservada até os dias de hoje, se deve à crença popular dos negros cobrirem os rostos para não serem reconhecidos por seus senhores. No turismo, os principais atrativos são os Circuitos Turísticos e o Parque Natural Municipal Monte Mochuara,
um dos mais belos pontos turísticos de Cariacica, é a maior área de Mata Atlântica do Município. Possui cerca de 437 hectares de área e seu ponto mais alto tem 718 metros de altitude. Os visitantes podem encontrar espécies nativas e raras, vistas somente na região. Também fica em Cariacica a Reserva Biológica Duas Bocas, o primeiro manancial de água potável canalizada para o abastecimento da população da capital, nos primeiros anos do século XIX.
Show de Paul McCartney Está praticamente confirmado o show de Paul McCartney no Espírito Santo, e ele será realizado em Cariacica, dando início à turnê do ex-Beatle pelo Brasil. O espetáculo tem data marcada para o dia 10 de novembro e acontecerá no Estádio Kleber Andrade.
Único trem de passageiros diário do Brasil já opera com novos vagões
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Por João Zuccaratto
É de Cariacica, da Estação Pedro Nolasco, que parte o trem de passageiros da Estrada de Ferro Vitória a Minas, único no País a circular todos os dias. E ele, agora, opera com as composições formadas por vagões do mesmo nível daqueles que circulam pela Europa. Foram importados da Romênia e obedecem a padrões internacionais de qualidade. São 40 unidades: 10 para o serviço Executivo e 30 para a classe Econômica. Os primeiros transportam 57 passageiros e os outros comportam 75 pessoas. Todos são climatizados e oferecem acessibilidade para cadeirantes. Em ambas as classes há tomadas nas poltronas que facilitam o uso de notebooks e telefones celulares. Nos toaletes, tecnologias de uso sustentável dos recursos naturais: substituição do papel toalha por ar quente na secagem das mãos e descarga a vácuo, semelhante aos aviões, reduzindo o consumo de água. Também foram compradas novas unidades para restaurante, lanchonete e geração de eletricidade. As unidades são equipadas com monitores de vídeo, oferecendo opção de entretenimento aos passageiros, e detectores de fumaça, aumentando a segurança dos usuários. Na classe Executiva, iluminação e som individualizados proporcionam
maior conforto e comodidade. Outro detalhe que vale a pena destacar é o conforto das poltronas. Os carros-restaurante têm agora, 72 posições, representando acréscimo de 56% em relação às composições antigas. O acionamento para abrir e fechar as portas externas, e entre um carro e outro, é automático, com maiores segurança e comodidade ao entrar e sair e na travessia de um vagão para outro. E a conexão entre estes é vedada por plástico emborrachado. Displays externos e internos exibem informações gerais: número do carro, destino, trajeto, estações e paradas para embarque e desembarque, dentre outras, orientações voltadas a facilitar ainda mais a viagem.
Estrada de Ferro Vitória a Minas - curiosidades • • • • • •
664 quilômetros de percurso completo 30 pontos de embarque e desembarque 42 Municípios atendidos 1 milhão de passageiros transportados por ano (média histórica) Preço da passagem, percurso completo, classe Executiva: R$ 91,00 Preço da passagem, percurso completo, classe Econômica: R$ 58,00
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Agências e Operadoras de Turismo do Espírito Santo Credibilidade, confiança & Compromisso com seus clientes
Av. Ângelo Altoé, 174 – Centro,Venda Nova do Imigrante – ES 29 375 000 Telefax: (028) 3546 1378 / 9945 6265 / 88071378 VOIP 281056 MSN e E-Mail: canaltures@canaltures.com.br Site: www.canaltures.com.br
Livro retrata 60 anos de história da ABAV
A ABAV Nacional comemora nesta 42ª ABAV – Expo Internacional de Turismo os 60 anos da sua fundação com o lançamento de um livro em que registra, em uma linha do tempo, os fatos mais marcan-
tes da sua trajetória. Editada em 176 páginas e 19 capítulos, além de ricamente ilustrada, a obra traz, ainda, um breve perfil de todos os presidentes, desafios e conquistas de cada gestão. “Tenho a grata satisfação de agregar à minha gestão
esse marco para a entidade. Uma grande história se torna ainda maior quando pode ser partilhada. Devemos essa contribuição ao nosso vice-presidente de Relações Internacionais, Leonel Rossi Junior, a memória viva da ABAV Nacional, que empenhou tempo e dedicação na compilação dos dados e fatos que compõem a obra”, afirma Antonio Azevedo, que exerce seu segundo mandato à frente da entidade. O livro, lançado oficialmente no dia 25/09, às 17h, no Vip Lounge da 42ª ABAV – Expo Internacional de Turismo, realizada de 24 a 28 de setembro no Pavilhão de Exposições do Anhembi.
42ª ABAV Expo ganha aplicativo para smartphones Além do Livro que retrata os 60 anos da ABAV, um outro ítem que marca a 42ª ABAV – Expo Internacional de Turismo é o lançamento de um
aplicativo exclusivo para celulares que utilizam os sistemas Android e IOS, ambos já disponíveis na Google Play Store e App Store, respectivamente. Após efetuar o download do aplicativo, o usuário pode selecionar o expositor que deseja visitar, a palestra que pretende assistir ou a atração da qual tem interesse em participar. Todas as opções ficarão organizadas e disponíveis na agenda do usuário, ao alcance de um simples clique.
O Dia Mundial do Turismo e do Turismólogo 27 de Setembro dades de classe, hotéis, pousadas, agências de viagem, entre outros nichos do trade turístico, devido a escassez da mão de obra qualificada. Passados 20 anos, esses profissionais que desbravaram um curso ainda desconhecido pela maioria, tem destaque no trade turístico capixaba pelo pioneirismo e visão na conclusão de um curso superior em turismo. Atualmente, devido a expansão do mercado de traba-
Turismo e desenvolvimento comunitário O Dia Mundial do Turismo é comemorado desde 27 de setembro de 1980. Foi estabelecido pela terceira conferência da Assembleia Geral da Organização Mundial do Turismo (OMT), realizada em Torremolinos (Espanha), em setembro de 1979. Em 2014, a data será comemorada pela OMT em Guadalajara (México), sob o temário “Turismo e desenvolvimento comunitário”. No seu Código Ético Mundial, a OMT afirma que o turismo deve ser uma atividade benéfica para as comunidades de destino: “As populações locais serão partícipes das atividades turísticas e compartilharão de modo equitativo os seus benefícios econômicos, sociais e culturais, em particular no que diz respeito à criação direta e
indireta de emprego”. Em síntese, o turismo se apresenta como fonte de desenvolvimento comunitário.
Dia do Turismólogo
No dia 27 de setembro também é comemorado o Dia do Turismólogo, profissional de nível superior egresso dos cursos superiores de turismo e/ou turismo e hotelaria que disseminam idéias, planejam atividades e as gerenciam, através de sua capacidade de análise crítica e reflexiva agindo com responsabilidade técnica e procedimento ético para garantir o desenvolvimento sustentável da atividade nos seus diferentes segmentos, fomentando a pesquisa e o desenvolvimento de novas tecnologias.
Turismólogos do Espírito Santo celebram 20 anos de profissão
Os primeiros turismólogos graduados do Espírito Santo são os egressos da primeira Faculdade de Turismo de Guarapari - Factur, quando o pioneiro curso iniciou no estado no ano de 1990, pouco se sabia da atuação desse profissional. Em 1994 a primeira turma do curso de turismo capixaba graduou-se e logo ocupou cargos em órgaõs públicos, enti-
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lho, principalmente no setor hoteleiro e de eventos, os cursos técnicos criados no estado estão colaborando com a formação da mão de obra para atuar em um setor cada vez mais promissor no Espírito Santo.
Prêmio ABBTUR 2014 Mérito & Talento
A partir de 2014 a ABBTUR Nacional oferecerá durante a Feira das Américas ABAV anualmente uma premiação de destaque, como forma de valorizar, promover e reconhecer os turismólogos que atuam com responsabilidade e destaque nas mais diversas atividades turísticas, dando-lhes prestígio e credibilidade profissional. Confira: www. abbtur.com.br
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Mototurismo no Espírito Santo uma aventura com muitos destinos
Quem já assistiu ao filme Easy Rider - Sem Destino, um clássico dos anos 60, com Peter Fonda, Dennis Hopper e Jack Nicholson, fará imediatamente uma “viagem no tempo” com o novo roteiro turístico de mototurismo, de padrão internacional e inédito no Brasil, que está sendo formatado no Espírito Santo e, em breve, será oferecido aos amantes das motocicletas. Recentemente um grupo de 11 motociclistas realizou uma viagem de reconhecimento do roteiro turístico criado pela operadora Schults, no Espírito Santo, em parceria com a Secretaria de Estado do Turismo (Setur). O percurso inclui visitas a atrações turísticas e culturais e ao patrimônio geológico do estado, além de oportunizar degustação da culinária local, em 10 dias de pura aventura e muita curtição. As rotas foram planejadas
com detalhes por Marina Leal, responsável pelo departamento de motos da Schultz MotoExperience, que percorreu todos os municípios capixabas, mapeando estradas, meios de hospedagens, restaurantes, pontos de paradas, entre outros itens necessários à realização do mototurismo. No Espírito Santo, os roteiros envolvem as belas montanhas e praias paradisíacas de águas verdes, lagoas e lindas cachoeiras. Além de todo esse belo visual, os motociclistas também poderão conferir oito mil curvas de pura emoção. A viagem segue pela Rota dos Vales Capixabas, em um percurso de 1.200 quilômetros, passando por Vitória, Vila Velha, Guarapari (Meaípe), Anchieta, Presidente Kennedy, Marataízes (Lagoa do Siri), Muqui, Mimoso do Sul (São Pedro do Itabapoa-
Mototurismo
na), Ibatiba, Ibitirama (Parque Nacional do Caparaó), Alegre (Anutiba), Venda Nova do Imigrante, Domingos Martins (Pedra Azul) e Alfredo Chaves (Matilde). O Espírito Santo é o primeiro estado a realizar o roteiro de mototurismo no Brasil. A Schultz Operadora já tem previsão de realizar outros roteiros nacionais criação de novos roteiros até o próximo ano, incluindo os estados de Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
Mototurismo é um conceito de viagem na qual o meio de transporte é a moto (ou ainda em triciclo - moto com três rodas). Caracteriza-se essencialmente pelo espírito de aventura, liberdade e descoberta. O “moto turista” é, em geral, uma pessoa de espírito aberto, adaptável a todas as situações e com muita facilidade para fazer amizades. Há o “moto turista” que viaja sozinho e aquele que viaja em grupo. O objetivo é sempre percorrer quilômetros para conhecer detalhes dos lugares e pessoas por onde passam.
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Espírito Santo participa da 42ª edição da Feira de Turismo das Américas
O Espírito Santo participa a de 24 a 28 de setembro da 42ª Abav – Expo Internacional de Turismo 2014. O evento da Associação Brasileira das Agências de Viagem (Abav) é a maior e mais importante feira de turismo sediada no Brasil. A feira inclui o 42º Encontro Comercial Braztoa. Na edição deste ano, o Estado apresenta algumas novidades, começando pelo estande. Com 100 metros quadrados, o espaço reservado aos expositores capixabas conta com uma decoração diferenciada, incluindo um totem 3D, além de apresentar seus atrativos turísticos, o artesanato e produtos típicos das regiões. No estande produtos da região das montanhas capixabas serão degustados, entre eles três tipos de queijo: resteya defumado, morbier e parmesão macio, socol, banana, inhame e aipim chips, doce de jaca e banana passa. Na ocasião, representantes dos municípios de Anchieta, Guarapari, Aracruz, Vitória e São Mateus e o Montanhas Capixabas Convention & Visitors Bureau (representando os nove municípios da região: Domingos Martins, Venda Nova do Imigrante, Marechal Floriano, Vargem Alta, Cas-
telo, Conceição do Castelo, Afonso Claudio, Laranja da Terra e Brejetuba), além de empresários do setor. O estande conta com um espaço para foto ao vivo com um ator caracterizado como o recém-canonizado São José de Anchieta, Apóstolo do Brasil. Já a cidade de Vitória apresenta o projeto Fim de Semana na Ilha, visando oferecer serviços de qualidade por preços diferenciados aos turistas e visitantes. Quem for usufruir as belezas da capital capixaba nos finais de semana, terá descontos especiais em meios de hospedagem, bares e restaurantes, passeios turísticos, transportadoras, casas noturnas, entre outros. A Secretaria de Estado do Turismo (Setur) realizará sorteios de viagens ao Espírito Santo durante o evento, com direito a acompanhante, para os agentes de viagem que participarem das capacitações que oferecidas no estande na quarta (24) quinta (25) e sexta (26). O Espírito Santo também divulga a Rota dos Vales Capixabas, primeiro roteiro de mototurismo de padrão internacional, inédito no Brasil. Lançado na Abav 2013, o roteiro foi criado pela operado-
ra Schultz, em parceria com a Setur, e teve a sua viagem inaugural realizada entre os dias 29 de agosto e 07 de setembro deste ano. Os 11 formadores de opinião convidados que participaram do fam ride consideraram que o roteiro já é um grande sucesso. A secretária de Estado do Turismo, Diomedes Maria Caliman Berger, destaca a importância da feira. “A Abav 2014 abre ainda mais oportunidades para apresentarmos aos agentes de viagem e potenciais visitantes do Estado a nossa diversidade de opções nos segmentos de turismo cultural, histórico, religioso, náutico e de aventura e ecoturismo.” A Feira
Realizada no Anhembi, maior Centro de Eventos da América Latina, com área superior a 76 mil m², a Abav é segmentada por regiões: Brasil, América Latina e Cari-
be, Europa, Estados Unidos, Ásia, África e Oceania. A expectativa de público é de 80 mil pessoas, o que a configura como a maior feira de turismo do Continente Americano. A Abav Expo Internacional tem espaços diferenciados: Vila do Saber - Congresso Abav; Ilha Corporativa; Estação Vivências Brasil; Sala Vip do Agente de Viagens; e Lounge de Negócios. Neste ano, de quarta (24) a sexta-feira (26), o evento é aberto apenas para profissionais do setor, das 10 às 18 horas. Os dois últimos dias da feira sábado (27) e domingo (28) está aberto também ao público em geral, das 14 às 20 horas. Participa da feira, operadores de emissivos e receptivos turísticos, destinos, consolidadoras, compahias aéreas, hotéis, agentes de viagens, locadoras de automóveis, tecnologia, parques temáticos, transportadores rodoviários, centros de eventos, empresas do mercado financeiro e de cambio, consultorias, segmentos especializados, compradores corporativos convidados e consumidor final. Fonte: Assessoria de Comunicação da Setur
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A Perspectiva do Turismo no Espírito Santo...
A oferta da perspectiva do turismo do Espírito Santo vem provocando percepções positivas nas expectativas dos turistas que aqui chegam, alguns decidem até se fixarem em razão da qualidade de vida. Baseado neste fato e procurando entender mais sobre hospitalidade, debrucei-me sobre alguns aspectos: O Velho Testamento em sua abrangência hermenêutica cita: “E caso um residente forasteiro resida contigo em vosso país, não deveis maltratá-lo. O residente forasteiro que resida convosco deve tornar-se para vós como vosso natural; e tens de amá-lo como a ti mesmo, pois vos tornastes residentes forasteiros na terra do Egito.” Levítico 19 33-34. Já o Ministério do Turismo e a Confederação Nacional de Turismo entendem literalmente a hospitalidade, como: “o conjunto de ações, serviços, infraestrutura e outros recursos destinados a receber bem os visitantes, acolhê-los com satisfação e servi-los com excelência sem perder as características fundamentais entre pessoas.”
Em recente palestra realizada em Vitória – ES, o especialista espanhol Jaume Garau, proferiu na sua apresentação de que “o conhecimento sobre a expectativa do turista quanto ao destino que pretende visitar é de suma importância para a melhoria da hospitalidade...” E este exercício tem sido aplicado em Barcelona, na Espanha, num país com características medievais. Sintetizando estes aspectos sobre hospitalidade e que para isso aconteça, é necessário então, o envolvimento e a integração do diversificado setor com objetivo de exercitar numa relação horizontalizada e harmoniosa. Esta relação proativa pode geralmente promover um espírito de competitividade, mas de certa forma potencializa a qualidade dos produtos oferecidos aos turistas, o que é extremamente salutar quando se foca em resultados. O solo espírito-santense registra uma diversidade de povos, constituída de várias etnias e culturas provenientes de países africanos, europeus e asiáticos, e muito podemos
com este caldeirão, oferecer uma melhor inter-relação de roteiros turísticos, que possam por identidade, se fixar nas prateleiras comerciais das agências e operadoras. Fato inusitado, mas importante ressaltar que no segundo semestre de 2013, o Estado foi assolado por fortes chuvas que abalou municípios que são cortados por rios, e posterior a isso e em nenhum momento, o desânimo abateu os capixabas. Essas pessoas resilientes acreditaram nas suas potencialidades e os visitantes puderam perceber a manutenção da hospitalidade através da oferta de seus serviços, na variedade da gastronomia regional, nos novos investimentos em acomodação, na diferenciação de bares e restaurantes temáticos, na promoção de novos eventos, etc. E isto não tem sido apenas uma retórica, mas uma ação constante de enfrentamento. A Secretaria Estadual de Turismo, por sua vez dissemina no seu Plano Estadual de Turismo 2025 as segmentações turísticas, estabelecendo aí algumas como prioritárias, o que tem proporcionado um direcionamento eficaz nestes últimos anos; mas como a sazonalidade faz despertar novas ideias e iniciativas, impera-se uma necessidade constante de ajustes. Neste contexto, o Conselho Estadual de Turismo se mantém com uma instituição ativa realizando suas reuniões itinerantes regulares; seus Grupos de Trabalho contribuem nas discussões setorizadas nos seus segmentos turísticos com resultados efetivos; suas 10 regiões turísticas e suas instâncias de governança de acordo com suas especificidades se apresentam bem definidos; os gestores
municipais, embora sem muitos recursos financeiros, se sentem motivados para que o ES se consolide como destino turístico considerável por este Brasil afora. Tudo em nome da excelência em hospitalidade... É claro, que outros aspectos, a dependência dos investimentos federais, principalmente, nos aeroportos capixabas, ainda é uma carência e enquanto isso, o foco pela atração do turismo doméstico e regional, tem sido a tônica atual. É certo de que tratar de hospitalidade num território, que envolve vários setores da cadeia de serviços é sem sombra de dúvidas, um desafio muito grande. E aqui, levantamos a questão para reflexão: até que ponto o ego institucional pode se sobrepor ao interesse coletivo para a perspectiva da hospitalidade local? Até que nível de articulação as instituições podem se alinhar para fortalecimento institucional e ou regional, em detrimento do foco principal da satisfação do turista que nos visita em todo Estado? A perspectiva está lançada e vai depender de como o turista nos vê, e enquanto isso o destino espírito-santense continua apaixonante para quem o visita...
Moacir Durães Especialista em Gestão do Turismo Setorial e Territorial moacir.duraes@hotmail.com
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Oktoberfest de Vitória A Festa mais alemã da Capital
Está confirmado! No dia 04 outubro deste ano, Vitória receberá mais uma edição da festa germânica mais popular do mundo, a Oktoberfest, comemorada anualmente em vários países do mundo e que tem como objetivo celebrar a cultura alemã com muita cerveja e comidas típicas. A Oktoberfest de Vitória acontecerá na sede social do Álvares Cabral, com todas as atrações tradicionais da festa, como grupos de dança alemã, bandas e artistas expressivos da cultura capixaba, muito chope, comida alemã e alegria. Promovida pela Casa do Cervejeiro, localizada no Hortomercado, em Vitória, a festa acontece em um ambiente amplo, climatizado e com muita segurança para todos que forem curtir as comemorações. Entre as principais atrações estarão os 1000 litros dos chope claro e escuro, vendidos com exclusividade pela Casa do Cervejeiro, além do chope de trigo Weihenstephaner vindo de Munique, produzido pela mais antiga cervejaria do mundo. Por se tratar de uma festa tradicional alemã, a culinária típica do país também estará presente. No cardápio, o salsichão alemão, joelho de porco com chucrute e batatas, além do tradicional churrasquinho brasileiro. Os ingressos estarão à venda a partir do dia 02 de agosto de 2014 e darão direito à camisa personalizada do evento, caneca de chope personalizada com tirante e os shows. Além do chope e da comida, música e dança alemã são presenças garantidas. O Grupo Pilger Der Hoffnung será o responsável por alegrar os participantes da festa com danças típicas da Alemanha e a famosa dança da Integração
onde os visitantes são convidados a dançar também. As outras novidades são: - Serão duas atrações musicais: O guitarrista, cantor e compositor Saulo Simonassi com o melhor do pop rock nacional e internacional. O balanço do Bloco Bleque, banda formada por vários ritmistas e famosa por suas apresentações cheias de energia, que apresenta no repertorio sucessos de nomes consagrados da MPB como Jorge Benjor, Tim Maia, Sandra de Sá, Chico Science, O Rappa, Zé Ramalho entre outros, ao som do samba rock. - Chope tipo Pilsen liberado Como a atração principal da festa é a cerveja e para iniciarmos a Oktoberfest em ritmo de alegria e descontração, será liberado gratuitamente 100 litros de chope tipo Pilsen da Casa do Cervejeiro aos participantes a partir das 13 h. - Apresentação do prato criado para a Oktoberfest A chefe Cozinha Camila Amm criou um prato inédito: a paella alemã, criada especialmente para a Oktoberfest Vitória. O prato típico da Espanha será adaptado à boa comida alemã, como joelho de porco, repolho, batatas e vários tipos de salsichas. A chef garante: “Uma festa como a Oktoberfest Vitória é ideal para lançarmos um prato inédito, pois o capixaba adora provar coisas novas, principalmente na culinária”, diz Camila Amm. Perfil oficial Para que todos estejam antenados com as novidades da Oktoberfest de Vitória, a fanpage do facebook com perfil da festa: facebook/oktober-
festdevitoria estará sempre atualizada, promovendo interação entre a organização e seu público alvo. - Espaço para as crianças Outra atração, que é sempre um diferencial da Oktoberfest em Vitória, será o Espaço Kids, para que os pais possam deixar os filhos em segurança e aproveitar todas as atrações do evento. O espaço contará com brincadeiras, bola mania, tatuagem e brindes infantis, além de uma equipe de recreadoras especializadas para divertir e cuidar das crianças. Parceria com táxis de Vitória Por se tratar de um evento que envolve o consumo de bebidas alcoólicas, a Oktoberfest de Vitória mais uma vez fechou parceria com táxis de
Vitória para garantir a volta segura de seu público para casa. Todos que utilizarem o serviço, ganharão descontos especiais na tarifa.
Realização: CASA DO CERVEJEIRO TEL: (27) 3315-5198 Facebook/casadocervejeiro casadocervejeiro@gmail.com Organização: DOM COMUNICAÇÃO E MARKETING Tel: (27) 3347-4465 WWW.docomunica.com.br Facebook/domcomunica paula@domcomunica.com.br
Lei Seca - se beber não dirija. Se for dirigir não beba Nova Lei Seca
Popularmente conhecida como “lei seca”, a Lei 11.705, que modifica o Código de Trânsito Brasileiro, foi aprovada em 19 de junho de 2008. Ela penaliza com multa, suspensão da carteira de habilitação e até detenção, motoristas que trafeguem sob o efeito do consumo de bebidas alcoólicas. Essa mudança na legislação fazia parte de um conjunto de medidas preventivas – como obrigatoriedade do uso de cinto de segurança em carros e de capacetes em motocicletas – adotado pelo governo para diminuir o número de vítimas de acidentes de trânsito no país. Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde), o Brasil ocupa o quinto lugar no ranking de nações recordistas em acidentes, atrás da Índia, China, Estados Unidos e Rússia.
A nova “Lei Seca” mais rigorosa e em vigor em todo o país desde o dia 21 de dezembro de 2012, parece estar funcionando e cumprindo o seu papel de diminuir os casos de embriaguez ao volante. Antes, se o bafômetro registrasse 0,13 miligramas de álcool por litro de ar expelido o motorista era liberado. Agora, a presença de qualquer quantia já é infração e qualquer coisa acima de 0,05 dá multa de R$ 1.915,40. O motorista tem a carteira de habilitação recolhida e perde o direito de dirigir por um ano. Caso o motorista se negue a fazer o teste do bafômetro e a polícia não tenha como comprovar se ele estava realmente sob o efeito de álcool, agora, com a nova lei, basta a constatação do policial, ou ainda fotos, vídeos e depoimento de testemunhas.
Motoristas mais conscientes
Com a implantação de mais rigor à “Lei Seca”, observa-se que os motoristas estão mais conscientes e optando por meios de transportes como táxis, receptivos, particulares entre outros,
quando vão ingerir bebidas alcóolicas. Alguns bares e restaurantes também passaram a oferecer os serviços agregado de transporte, como forma de garantir clientes que consomem bebidas alcóolicas, aproveitando o controle da fiscalização da “Lei Seca”. Assim, o que parecia ser um problema para alguns estabelecimentos, passou a ser mais uma oportunidade de negócio, ampliando parcerias e fidelizando a clientela. Aumento da demanda de transportes Nos finais de semana o número de pessoas que procuram por transportes para se deslocarem para festas, bares e restaurantes, aumentou significativamente, o que sinaliza um novo nicho de mercado para quem deseja
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investir em transportes noturnos, de qualidade e com profissionais capacitados. Portanto, se for dirigir não beba e se for beber não dirija, pois o mais importante é aproveitar os bons momentos com alegria e responsabilidade, com a certeza de que outros finais de semana virão.
16 CHECK IN Vitória celebra 463 anos com muito estilo e programação arrojada. A programação contou com: realização do aloha Spirit – maior evento de paddle do Brasil na Curva da Jurema, Festival Vitória – 21º. Vitória Cine Vídeo, o evento XIII Fórum Internacional de Criatividade e Inovação (XIII FICI), maior evento de criatividade e inovação do Brasil e a realização do 1º. Viradão Vitória,com artistas capixabas e nacionais, que já mostrou que veio para ficar.
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Viajar é algo mágico
A cidade de Pancas, localizada ao Norte do estado, a 190 km da capital Vitória, está entre os 17 locais de escalada em rocha com vista mais espetacular do mundo, segundo a Revista BlogdeEscalada.com A Secretaria de Turismo e Cultura da cidade de Castelo está oferecendo análise gratuita de viabilidade turística para possibilitar a implantação de produtos turísticos em propriedades rurais. A intenção é que a atividade seja trabalhada de forma sustentável, preservando os recursos naturais e gerando ao produtor uma segunda fonte de renda. Informações: (28) 3542-6300.
CHECK OUT A realização de shows de grande porte no Carapina Centro de Eventos está com os dias contatos no município de Serra. Segundo o Secretário de Defesa Social a decisão pela proibição de grandes eventos partiu do Gabinete de Gestão Integrada Municipal (GGIM), formado por representantes das secretarias municipais, da Polícia Militar, Polícia Civil, Corpo de Bombeiros, Juizado da Infância e da Juventude, Fórum da Serra e demais autoridades vinculadas à segurança pública, que teriam identificado o local (Carapina Centro de Eventos) como inadequado para grandes eventos. Carência de locais adequados para shows e espetáculos de grande porte na Região Metropolitana de Vitória deixa o estado fora do circuito de algumas peças de teatro e shows de artistas nacionais de renome. A Improvisação de lugares e espaços continua uma constante.
Viajar é algo mágico. Seja a trabalho, a lazer ou até numa emergência, uma viagem sempre nos proporciona momentos únicos. Viajar em família então é uma experiência única. Chego a pensar que deveria constar como item na “cesta básica” pelo menos uma viagem em família por ano!! Já fui à Serra Gaúcha diversas vezes, já viajei com a família muitas vezes, mas esta viagem que fiz em 2009 foi especial. Fui com meu pai, minha mãe (que nesta época usava uma cadeira de rodas) e duas tias. Eu não sabia, mas esta seria a última viagem que tive a companhia de minha mãe, que veio a falecer no fim
do mesmo ano. Apesar das preocupações que envolvem viajar com idosos e mais ainda com um cadeirante, em nenhum momento tive dúvidas que nossa viagem seria um sucesso. A Serra Gaúcha é um destino sensacional, que oferece opções de diversão para todo tipo de turista. Viajamos num período de baixa temporada, o clima estava maravilhoso: dias ensolarados com temperatura amena e noites frescas. Visitamos as principais atrações da região: Lago Negro, Mini-Mundo, Vinícolas, passeio de Maria Fumaça, etc... Onde havia acessibilidade a gente ia, onde não havia contávamos com a ajuda dos outros que muitas vezes nos ajudaram a entrar e sair com uma cadeira de rodas.. mas em nenhum momento deixamos de curtir o passeio e o bom humor sempre ajudava a superar qualquer dificuldade. Enfim a lição que tirei disto tudo:
Não perca a oportunidade de viajar com quem é importante pra você! Não deixe que o desânimo, o orçamento apertado ou os compromissos de trabalho te impeçam de curtir bons momentos com as pessoas que você ama. As boas lembranças ficam pra sempre, o arrependimento de não ter feito também!! Boa viagem a todos e até o próximo embarque!
Robercy Guasti Turismólogo, Consultor de Viagens na Maori Turismo rgvixbr@gmail.com
Fatos & Eventos
Skal Internacional de Vitória celebra 35 anos
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O Skal surgiu em Paris e a ideia do clube se disseminou pelo mundo. Hoje o Skal Clube possui denominação de Skal Internacional, com sede localizada na Espanha, na cidade de Torremolinos. O primeiro Skal Clube no Brasil foi fundado em 1955 em São Paulo, e o de Vitória, no Espírito Santo, foi fundado em 1979. É uma associação internacional sem fins lucrativos que congrega executivos de turismo no mundo todo. O clube incentiva o relacionamento entre seus associados, favorecendo a troca de experiências. Os profissionais de turismo que fazem parte do Skal congregam agentes de viagens, hoteleiros, organizadores de eventos, profissionais da mídia especializada em turismo, locadoras de automóveis, dentre outros segmentos que compõem o trade turístico. O objetivo principal do Clube é confraternizar a paz e a amizade. Os “Skalegas” se reúnem, geralmente, uma vez por mês num clima de muita alegria, bom entendimento, troca de ideias e experiências. E foi nesse clima de muita alegria, paz e amizade que o Skal Clube de Vitória celebrou nesse mês de setembro seus 35 anos, com um jantar para os “Skalegas” capixabas. A diretoria é composta por: Maria Herminia Rosi – Presidente; Giulio Imbroisi – Vice Presidente; Alice Leonarda de Abiahy Madeira Abad – Diretora Social; Tarcicio Nunes – Tesoureiro. Skal significa “Saúde, Amizade, Longa Vida e Felicidade” e é exatamente essa máxima que o Skal Internacional de Vitória vivencia em seus encontros. Skal Internacional de Vitória: 27 3225-0052 / 98856-8692 ou skalvitoria@yahoo.com.br
Salão Sabores traz oportunidades de negócio e de qualificação O maior evento do setor de bares e restaurantes do Espírito Santo já tem data marcada. Nos dias 24 e 25 de novembro, o Salão Sabores 2014 – 14º Salão Técnico e de Negócios em Gastronomia do Espírito Santo - vai apresentar aos empresários capixabas as novidades do mercado, excelentes oportunidades de negócio, e claro, qualificação com grandes nomes do segmento no País. Realizado pelo Sindbares/Abrasel-ES e pela Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), o Salão acontecerá no Centro de Convenções de Vitória, em Santa Lúcia. Este ano, a programação conta com aulas-show, palestras técnicas, exposição de produtos e serviços e entrega do Selo de Qualidade Turística de Vitória. Mais informações: www.feirasabores.com.br
Conventions Bureaux participam de evento em Brasília O vice-presidente do ES Convention & Visitors Bureau, Cláudio Cardoso, e a diretora executiva, Renata Araújo, estiveram em Brasília nos dias 14 e 15 de agosto para participarem do II Seminário MICE – Brasil Destino de Eventos, promovido pela Embratur, em Brasília. Representantes dos Conventions Bureaux de São Paulo, Bonito, Rio de Janeiro, Florianópolis e João Pessoa também marcaram presença no evento. Durante a programação, o presidente da Embratur, Vicente Neto, apresentou dados que mostram que o Brasil está entre os dez países que mais sediaram eventos internacionais no último ano, o crescimento foi de 62 eventos para 315. Palestras com o presidente mundial da ICCA, Arnaldo Nardone; o diretor do Capítulo Latino Americano ICCA, Satiago González; o secretário de Saúde do Rio de Janeiro, Marcos Musaifr; o secretário nacional de Esporto de Alto Rendimento do Ministério do Esporte, Ricardo Leyser; o presidente do Bonito Convention Bureau, Rodrigo Coinete; e o presidente do São Paulo Convention Bureau, Toni Sando, também fizeram parte da programação.
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Gastronomia
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Frigideira de Siri INGREDIENTES (Prato para duas pessoas)
Chef Dina Queiroga O Espírito Santo possui uma rica gastronomia à base de frutos do mar. A frigideira de siri é mais um dos vários pratos típicos do estado, assim como a moqueca e a torta capixaba. O siri, crustáceo que dá nome ao prato, é encontrado na Ilha das Caieiras, em Vitória, onde é largamente comercializado pelas famosas Desfiadeiras de Siri – mulheres que moram no mesmo bairro e que fazem pacientemente a retirada da carne do crustáceo para comercialização e preparo dos pratos. No período que antecede a Semana Santa, observa-se um grande movimento
na Ilha das Caieras de capixabas à procura de mariscos, crustáceos, palmitos e peixes para o preparo da tradicional Torta Capixaba. As Desfiadeiras de Siri da Ilha das Caieiras assim como as Paneleiras de Goiabeiras que produzem as famosas panelas de barro para o preparo da moqueca e da torta capixaba ocupam atividade artesanal de destaque na composição da cultura popular de Vitória. A sugestão do prato Frigideira de Siri que trazemos nessa Edição Especial ABAV 2014 é fácil de preparar e deliciosa de comer. Experimente!
½ kg de carne de siri 04 claras em neve 04 gemas 50 ml de azeite 02 dentes de alho picadinho 01 cebola média picadinha Sal e pimenta do reino a gosto ½ lata de purê de tomate 200 ml de leite de coco (opcional) 01 colher (sopa) de farinha de trigo 50 g de parmesão ralado Coentro picado a gosto.
MODO DE FAZER Lave bem a carne de siri e esprema até sair toda a água. Misture as gemas às claras em neve e misture a farinha de trigo. Bata a cebola, alho, azeite, leite de coco, sal e pimenta do reino no liquidificador e leve ao fogo. Acrescente a carne de siri e o purê de tomate. Junte o coentro picado Deixe secar bem. Deixe esfriar um pouco e misture a metade dos ovos batidos. Unte um refratário e coloque o refogado de siri. Por cima espalhe o restante dos ovos batidos e espalhe o parmesão. Leve ao forno pré-aquecido (180 graus) e deixe até dourar. Sirva com arroz branco e uma salada de folhas Opcional: pimenta a gosto, leite de coco, palmito e azeitona.
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Telefones Úteis Aeroporto de Vitória – Balcão info. INFRAERO.............................(27) 3236-6350 e 3236-6351 Ambulância..................................................................192 Artesanatos..........................(27) 3391-6930 e 3315-0174 Associação das Desfiadeiras de Siri...........(27) 3233-4595 Capitania dos Portos.................................(27) 2124-6526 Chocolates Garoto – Lojinha.....................(27) 3320-1502 Chocotur - Programa Visitas Garoto.........(27) 3320-1708 Convento da Penha...................................(27) 3329-0420 Defesa Civil...........................................................(27) 199 Delegacia Anti-sequestro..........................(27) 3137-9052 Delegacia de Proteção ao Turista..............(27) 3137-9117 ES Convention & Visitors Bureau..............(27) 3345-8477 Estação Ferroviária Pedro Nolasco............(27) 3333-2444 Exploração Sexual de Crianças e Adolescentes .....................................................................Denuncie 100 Fed. Artesanato do ES..............................(27) 3315-9604 Guarda Civil Municipal de Vitória.............(27) 3382-3053 Museu Vale...............................................(27) 3333-2484 Museu de Arte do ES.................................(27) 3132-8393 Palácio Anchieta.........................................(27)3636-1032 Paneleiras de Goiabeiras...........................(27) 3327-0519 Passeio de Escuna na Praia de Camburi....(27) 3222-3810 Passeio de Escuna na Rota Manguezal......(27) 3200-3155 Polícia Civil...................................................................147 Polícia Militar.................................(27) 3334-9100 ou 190 Polícia Rodoviária Estadual........................(27) 3222-8800 Polícia Rodoviária Federal....(27) 3212-6925 (24h) ou 191 Posto de Informações (Praia de Camburi).(27) 3135-8009 Procon Estadual.............................(27) 3381-6222 ou 151 Rodoviária................................................(27) 3203-3666 Secretaria de Estado do Turismo.............. (27) 3636-8026 Serviço de Imigração..................................(27) 3331-8000 Trem das Montanhas Capixabas .............(27) 2123-0229 Trem de Passageiros da Vale ................. 0800 285 7000 Vitória – Informações Turísticas..................... (27) 156
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Jornal Turismo & Serviços
Afonso Cláudio................................................136 Água Doce do Norte........................................304 Águia Branca...................................................219 Alegre..............................................................196 Alfredo Chaves..................................................81 Alto Rio Novo.................................................227 Anchieta............................................................73 Apiacá............................................................ .201 Aracruz..............................................................85 Atílio Vivacqua................................................152 Baixo Guandu..................................................186 Barra de S. Francisco.......................................266 Boa Esperança..................................................285 Bom Jesus do Norte.........................................215 Brejetuba.........................................................147 Cachoeiro de Itapemirim.................................136 Cariacica............................................................15 Castelo.............................................................142 Colatina...........................................................137 Conceição da Barra.........................................256 Conceição do Castelo......................................121 Divino São Lourenço.......................................241 Domingos Martins.............................................43 Dores do Rio Preto..........................................243 Ecoporanga......................................................322 Fundão...............................................................57 Governador Lindemberg.................................182 Guaçuí.............................................................217 Guarapari...........................................................51 Ibatiba..............................................................161 Ibiraçu................................................................73 Ibitirama..........................................................200 Iconha................................................................88 Itaguaçu...........................................................137 Itapemirim.......................................................122 Itarana..............................................................127 Irupi.................................................................185 Iúna..................................................................184 Jaguaré.............................................................203 Jerônimo Monteiro..........................................174 João Neiva.........................................................83 Laranja da Terra...............................................138 Linhares...........................................................136 Mantenópolis...................................................262 Marataízes.......................................................127 Marechal Floriano.............................................48 Marilândia.......................................................163 Mimoso do Sul................................................173 Montanha........................................................336 Mucurici..........................................................354 Muniz Freire....................................................168 Muqui..............................................................169 Nova Venécia..................................................256 Pancas.............................................................190 Pedro Canário.................................................268 Pinheiros.........................................................289 Piúma................................................................90 Porto Belo.......................................................357 Presidente Kennedy.........................................152 Rio Bananal.....................................................181 Rio Novo do Sul..............................................103 Santa Leopoldina...............................................44 Santa Maria de Jetibá........................................78 Santa Teresa.......................................................75 São Domingos do Norte..................................190 São Gabriel da Palha.......................................212 São José do Calçado........................................233 São Mateus......................................................219 São Roque do Canaã........................................113 Serra..................................................................29 Sooretama........................................................159 Vargem Alta.....................................................136 Venda Nova do Imigrante................................104 Viana.................................................................20 Vila Pavão........................................................287 Vila Valério......................................................238 Vila Velha.........................................................3,5
Curva da Jurema - Vitória / ES
Distâncias de Vitória para os 77 Municípios
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