Receta paso a paso: Tofu crujiente con ajo y perejil

Tofu crujiente con ajo y perejil

INGREDIENTES

• 50g de harina de garbanzos • 100ml de agua natural • 250g de tofu blanco laminado • 50g de panko o pan rallado grueso • 1 cucharadita de ajo en polvo • 1 cucharadita de perejil seco • 1 chorrito generoso de AOVE

Prepara el no-huevo en un plato hondo mezclando la harina de garbanzo con el agua hasta que no queden grumos En otro plato hondo mezcla el panko con el ajo y el perejil para obtener el rebozado

Baña las láminas de tofu blanco en el no-huevo

Calienta una sartén con aceite y dóralas por ambos lados, vuelta y vuelta Y seguidamente pásalas por el rebozado

Sirve enseguida ¡y a disfrutar!

Lechuconsejo: Lo ideal es hacerlas al momento ya que con el paso del tiempo el rebozado se reblandece. Si quieres más recetas con tofu te recomiendo mi ebook Tofu

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