Receta paso a paso: Smoothie piña colada

SMOOTHIE PIÑA COLADARECETA PASO A PASO

Ingredientes

• 1 lata de leche de coco (400ml) • Media piña pelada (250g aprox) • 7 hojitas de hierbabuena fresca • Pizca de sal

Para decorar la copa

• Agua • Azúcar de coco • Trozo de piña

Incorporar la leche de coco, la piña, la hierbabuena y la sal en la jarra de la batidora. Triturar muy bien hasta obtener una mezcla suave y uniforme, sin grumos blancos. Mojar los bordes de la copa en agua con cuidado y sacudir.

Cubrir los bordes húmedos con azúcar de coco. Finalmente añadir el batido dentro de la copa y decorar con un trozo de piña.

Creadora y chef en Veganeando. En mi libro Veganeando encontrarás todas estas cremas de verduras ¡y muchas recetas más! Descúbrelo en www.linktr.ee/veganeando

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