EMPANADILLAS DE MANZANA

¿Te apetece algo rico y bajo en calorías?

Pues estas ricas empanadillas rellenas de manzana son la solución perfecta. Puede ser una merienda perfecta ahora que llega la primavera, ya que son muy fáciles de preparar y están… ¡para chuparse los dedos!

INGREDIENTES

• Obleas de empanadilla

• 2 Manzanas

• Canela de Ceylán NaturGreen

• Eritritol NaturGreen

• Aceite de coco virgen extra NaturGreen

• El jugo de medio limón

• 10 g Vegarina NaturGreen

Preparaci N

1. Pela y corta las manzanas en cubitos.

2. Calienta en una sartén una cucharada de aceite de coco o más si es necesario. Depende de la cantidad que hagas.

3. Cuando esté caliente, agrega las manzanas, el jugo de medio limón, canela de Ceylán y eritritol al gusto.

4. Cocina a fuego medio hasta que la manzana esté ligeramente caramelizada.

Por Lina Badica

5. Rellena las obleas con la preparación anterior y dobla cerrando los bordes con ayuda de un tenedor.

6. Derrite unos 10 gramos de vegarina en el microondas y pinta cada una de las empanadillas.

7. Las puedes hacer en el horno o en la freidora de aire a 180 grados hasta que estén doradas.

8. Espolvorea azúcar glas y ¡voilà!