CÚRCUMA Y JENGIBRE LA CÚRCUMA (CURCUMA LONGA)

Propiedades Medicinales

El jengibre y la cúrcuma cada vez las conocemos más como ingredientes de muchos platos de cocina, pero son dos verdaderas joyas a nivel medicinal. Hoy me voy a centrar en ellas y estoy segura de que vais a descubrir algunas de sus propiedades menos conocidas.

La cúrcuma cada día se utiliza más en nuestras cocinas. Muchas personas la consumen seca en forma de polvo, otras la consumen en sinergias junto a otras plantas medicinales.

De la cúrcuma usamos sus rizomas, tanto frescos como secos.

Algo importante que tenemos que tener en cuenta acerca de la cúrcuma es que parte de sus principios activos son liposolubles, por ello de forma tradicional se usa una grasa como el aceite de coco para sus preparaciones.

La cúrcuma está compuesto por una cantidad de sustancias colorantes, entre ellas está la curcumina que le aporta su caracteristico pigmento amarillo. Además, contiene vitamina C, potasio, carotenoides (como la zanahoria), etc...

APARATO DIGESTIVO

Ayuda a cuidar el hígado ya que mejora su depuración y funcionamiento, aumentando el flujo de bilis. Se usa en caso de hígado graso o algunos tipos de hepatitis.

Es astringente, se usa en caso de colitis y úlcera.

APARATO LOCOMOTOR

Es antiinflamatoria, sin dañar la salud del estómago o intestinos. Es analgésico. Ayuda a disminuir los dolores de la artritis, artrosis y otros tipos de reumatismos.

SISTEMA INMUNE

Es un buen antioxidante, importante para nuestra salud en general.

Es antimicrobiana, se combina con otras plantas antibióticas para crear una buena sinergia eficaz y útil.

Se ha visto que es útil como anticancerígena, ayudando a frenar su crecimiento y evitando la diseminación de tumores cancerígenos. En este caso se usa como coadyuvante con otras plantas.

SISTEMA NERVIOSO

Es neuroprotectora. Además ayuda a reforzar nuestra capacidad cognitiva (en parte por su efecto antiinflamatorio). Se recomienda de forma preventiva en Alzheimer o para prevenir la pérdida de memoria.

MUJER

Se ha usado de forma tradicional frente a problemas menstruales, en caso de dolor durante la menstruación y dolores premenstruales.

DE FORMA EXTERNA

Tiene efecto antiinflamatorio y antibiótico, se usa para tratar algunos tipos de dermatitis, picaduras de insectos, reumatismos como golpes, etc..

Contraindicaciones Y Efectos Secundarios

No deben tomarla, sin consultar con personal sanitario, personas que consumen medicamentos anticoagulantes como el sintrom, personas que van a pasar por una operación, postoperatorio o incluso una extracción dental. Igual que en el caso del jengibre o el ajo.

No se recomienda tomarla de forma medicinal si tomamos antiinflamatorios no esteroideos.

No se recomienda su uso medicinal si estamos embarazadas o padecemos de obstrucción biliar o cálculos biliares.