butter
dishes
French Croissant 1.60
Californian Croissant 13.00
Bread Basket 10.00
Gipfel gefüllt mit Avocado, Tomaten und Spiegelei, überbacken mit Sauce Hollandaise
gefüllt mit Hausbrot, Zopf, Gipfeli, Butter und Konfitüre
Cheyenne Toast 14.00 Birchermüesli 10.00
Spiegelei sunny side down mit Speck1, Tomaten und Käse im Toast
hausgemacht aus frischen Früchten, serviert mit Brot und Butter
Hash Brown 13.00 Granola 11.00
Rösti mit Speck1 und zwei Spiegeleiern
Knuspermüesli mit Naturjoghurt
Bagel 15.00 Joghurt with fresh Fruit 10.00
Bio Rauchlachs und Cream Cheese im Bagel
Naturjoghurt mit frischen Früchten, serviert mit Brot und Butter
BLT Sandwich 13.00 Fresh Fruit Salad 9.00
Toast gefüllt mit Speck1, knackigem Salat und Tomaten
Fruchtsalat aus Saisonfrüchten
Juicy Grapefruit 4.50 1/2
pinke Grapefruit
Hood River Scrambled Eggs 19.00 mit Rauchlachs und Dill Sauce
combos Healthy Combo 21.00 Egg white Omelet,
1/2
pinke Grapefruit, Granola, Naturjoghurt
Egg Ranchero 14.00 Spiegeleier auf gebackener Tortilla serviert mit Speck1, Salsa und Bohnen
Atlantic Breakfast 29.00
3 eggs
Pancake, Rauchlachs, Taleggio, Rohschinken2, frischer Fruchtsalat mit Kaffee, Orangensaft (1dl), Bread Basket
American Breakfast 28.00
3 Rühr- oder Spiegeleier & Toast 14.00 mit Speck1 / Schinken1 17.00
Pancake, Rührei, BLT1 mit Kaffee, Orangensaft (1dl), Bread Basket
Swiss Brunch 29.00 Rösti mit Speck1, Käse und Spiegelei, dazu Birchermüesli und frische Früchte mit Kaffee, Orangensaft (1dl), Bread Basket
Egg White Omelet 17.50 mit Edamame, Mozzarella und Tomaten
mit frischen Früchten 14.50
Californian Omelet 17.00 mit frischer Avocado, Mais, Zwiebeln und Sauerrahm, dazu Toast
Nature mit Ahornsirup 12.00 New York Omelet 17.00 mit Hinterschinken1, frischen Tomaten, Sauerrahm, Mozzarella, dazu Toast Fleischdeklaration 1) Schweinefleisch (Schweiz) 2) Schweinefleisch (Spanien)
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.