INSIDER März 2012 by Two Spice

AUSGABE

TWO SPICE

N ° 05

März 2012

YOOJIʼS NOOBA TOTÒ BOHEMIA IROQUOIS CHEYENNE BOILERROOM RUSH WEINDEPOT ASIAN MARKET KAHOONA / TWOTONE CORNER 8 / WINK YOOTEA

Bohemia

yootea

Weindepot

Nach 5 Monaten Umbauzeit schlägt das Bohemia ein neues Kapitel. Das neu konzipierten Restaurant möchte die besten Grillgerichte der Stadt servieren – mit dem Holzkohlegrill nach argentinischem Vorbild klappt das ganz bestimmt.

Yootea hat sein erstes Lebensjahr bewältigt ! Das yootea Team hat eine Meisterleistung hingelegt – das Erfrischungsgetränk etabliert sich immer mehr zum populären Durstlöscher.

Im November lancierte das Weindepot eine Guerillaaktion auf dem Zürichsee. Das gewagte Manöver schaffte es schnell in die Medien und sorgte für mächtig Rummel.

EDITORIAL

TWO SPICE INSIDER

INHALT

Editorial

Liebe Insider Es wurden in letzter Zeit viele Meilensteine gefeiert! Einen besonderen Anlass möchten wir hier hervorheben, denn die Freude ist gross.

Marc Saxer

Daniel Kehl

Hansruedi Schumacher

Der Start vom neuen Bohemia scheint richtig gelungen zu sein. Auf diese Leistung sind wir mächtig stolz. Nach langer Planung und intensivem Umbau konnten wir endlich am Freitag den 13. Januar das Lokal eröffnen. Das Echo von den Gästen war bis jetzt überwältigend positiv. Durch das neue Konzept und die edle Einrichtung sind aber auch die Erwartungen gestiegen. Jetzt liegt es an uns, diese auch zu erfüllen. Wir wollen das Lokal langfristig als einzigartige Quartierbeiz, Kaffeehaus, Best Brunch Place, Brasserie, Steak House, Cocktail Bar, Musiklokal, Lounge etc. auf höchstem Niveau erfolgreich etablieren. Für uns: Gastronomie von ihrer schönsten Seite.

EIN TAG AUS DEM LEBEN VON Shangar Andiyapillai

INHALT EIN TAG AUS DEM Leben von … Shangar Andiyapillai Sushikoch Yooji’s Manufaktur Umbauten und Neueröffnungen Bohemia – Re-Invented

KURZNEWS 10 Alles Neue aus den Betrieben

Auch alle anderen Lokale der Two Spice Gruppe sind natürlich am Erfolg des neuen Bohemia mitbeteiligt. Durch die moralische Unterstützung, Mithilfe bei der Eröffnung und nicht zuletzt, durch den gesamten Gewinn aller Betriebe konnte die Finanzierung des aufwendigen Umbaus gesichert und dadurch umgesetzt werden. Ja, das Bohemia ist neu und wir nehmen die Herausforderung gerne an, den hohen Ansprüchen der Gäste und der Mitarbeiter für lange Zeit gerecht zu werden.

WEINDEPOT – Weinschiffaktion vom 3. & 4. November

FASHION & LIFESTYLE NEWS Corner 8 / Wink Kahonna Yooji’s Asian Market

Weindepot 22 Villa del Castello F&B NEWS Bohemia Tomato Ketchup

Marc Saxer und Daniel Kehl

17 18 20

YOOTEA 21 yootea wurde 1! HR NEWS

EVENTKALENDER 26

IMPRESSUM

ANREGUNGEN

KONTAKT

INSIDER-Magazin Erscheinung: Halbjährlich Auf lage: 1250 Exemplare Herausgeber: Two Spice AG Geschäftsleitung: Daniel Kehl, Marc Saxer Gesamtleitung / Content / Redaktionsleitung Sarah Strub Anzeigenleitung: Martin Wyss Chefredaktion: Vanessa Taningco Gestaltungskonzept: Rawcut Creative Studio GmbH Graf ik-Design: Laura Gomez und Marc Steimer Druck: Druckerei dietrich + wolf AG

Wünschst Du Dir mehr Hintergrundinformationen oder gibt es ein Thema, das Dich brennend interessiert und worüber im nächsten INSIDER berichtet werden soll ? Sende uns Deinen Beitrag. Wir freuen uns über Ideen und Rückmeldungen von INSIDERN und haben für jegliche Anregungen und Wünsche ein offenes Ohr ! insider@twospice.ch

Adresse: Two Spice AG Redaktion Insider Riesbachstrasse 61 8008 Zürich Telefon: 043 443 06 94 Fax: 043 443 00 71 E-Mail: insider@twospice.ch Internet: www.twospice.ch

laax

TWO SPICE INSIDER

ANEKDOTEN AUS DEM LEBEN VON

EIN TAG AUS DEM LEBEN VON – Shangar Andiyapillai Sushikoch Yooji’s Manufaktur

Es gibt in jedem Betrieb eine gute Seele, auf welche man sich verlassen kann. In der Yooji’s Manufaktur ist man froh um Shangar Andiyapillai. Als Sushikoch angestellt, arbeitet Shangar nun als Allrounder und kocht sogar zusätzlich für alle Mitarbeiter das Mittagessen. Seit wann arbeitest Du in der Manufaktur? Meine Arbeit hier in der Yooji’s Manufaktur habe ich im 2007 begonnen. Erzähl uns von deinem Tagesablauf. Also meine Schicht f ängt um halb sechs Uhr morgens an, ich bin überall in der Manufaktur tätig. Ich bereite alles für die Sushiproduktion vor. zum Beispiel wird der Reis gekocht oder der Fisch zugeschnitten. Aber wir produzieren hier nicht nur Sushi. Auch die Salate, die warmen und kalten Speisen für das Yooji’s werden hier bei uns in der Manufaktur hergestellt. Gegen 10.00 Uhr morgens wird dann bei uns Mittag gegessen, ich koche dann für alle. Um 14.00 Uhr ist meine Schicht zu Ende. Welche Sushi bereitest Du am liebsten vor? Ich bin nicht so ein Fan von rohem Fisch, deshalb bereite ich am liebsten die Italian Rolls vor, der Fisch darin ist gekocht. Italian Rolls sind auch meine Lieblingssushi, sie sind echt lecker. Welche Arbeit gef ällt Dir am Besten ? Ich freue mich immer, wenn wir für Events kochen dürfen, wir unterstützen das Two Spice Catering Team zum Beispiel am Live at Sunset, am Theaterspektakel, Jazz no Jazz, am Polyball und so weiter. Es ist eine schöne Abwechslung, da wir sonst jeden Tag die gleichen Gerichte

herstellen. Das Essen wird bei uns gekocht und an die Events geliefert. Wie ist es dazu gekommen, dass Du in der Manufaktur auch noch für alle kochst ? Kochen macht mir Spass, wenn ich koche, gibt es alles von Rösti bis Curry. Aber wenn ich nach Hause komme, lasse ich mich dann von meiner Frau bekochen. Was hast Du vor deiner Tätigkeit bei Two Spice gemacht ? Ich habe vor meiner Tätigkeit in der Manufaktur auch schon bei Two Spice gearbeitet und zwar als Hilfskoch im Nooba. Sonst habe ich in verschiedenen Restaurants gearbeitet in Zürich, zum Beispiel im Jelmoli.

«Ich freue mich immer, wenn wir für events kochen dürfen.»

Möchtest Du irgendwann wieder zurück in Deine Heimat? Nein, mein Kind ist sieben Jahre alt, ihr Leben ist hier in Zürich, ihre Zukunft ist hier. Ich werde hier bleiben. Ich möchte dabei sein, wenn sie ihre eigene Familie gründet. Text: Vanessa Taningco

Steckbrief Name:

Shangar Andiyapillai Geboren am:

4. Januar 1964 in Sri Lanka Nationalität:

CH, ich habe kürzlich meinen Schweizer Pass erhalten. Tätigkeit:

Sushikoch in der Yooji’s Manufaktur Bei der Twospice seit:

Erzähl uns noch kurz von Deinem Werdegang: Ich komme aus Sri Lanka, Ich habe dort ein Studium an der Wirtschaftshochschule abgeschlossen. Musste aber dann in die Schweiz f liehen...

2007

Lieblingsessen:

Reis & Curry Lieblingsgetränk:

Wann bist Du in die Schweiz gekommen? Ende 1991 habe ich ein Asylgesuch eingereicht. In Zürich durfte ich dann einen halbjährigen Kochkurs absolvieren, danach erhielt ich meinen ersten Job. Ich wollte noch weitere Kurse besuchen, aber man sagte mir, dass ein halbes Jahr ausreiche. Ich habe dann einfach sozusagen während der Praxis dazu gelernt.

Orangensaft & Yootea Lemon Grass Lieblingsrestaurant:

Nooba Weshalb:

Weil ich asiatisches Essen am liebsten mag.

UMBAUTEN UND NEUERÖFFNUNGEN

TWO SPICE INSIDER

UMBAUTEN UND NEUERÖFFNUNGEN

Bohemia

Re-Invented Nicht das Ende einer Ära sondern der Start eines neuen Kapitels. Ja, es war ein ziemlich langer Weg, 5 Monaten hat die Reise gedauert, um genau zu sein. Wir haben das Bohemia am 24. Juli 2011 geschlossen und nach 150 Tagen im «Exil» am Römerhof ist das Bohemia wieder offen. Der Umbau hat sich sichtlich gelohnt! Das Lokal glänzt in einer coolen Mischung aus Grand Brasserie, Chicago Steakhouse und Art-Deco Lounge. Aber das Bohemia ist so viel mehr als nur ein Restaurant – es ist eine Lebenseinstellung; und trotz des Umbaus ist das leicht exzentrische, unkonventionelle, quer-denkerische Bohemian Lifestyle geblieben.

Hättest Du gewusst?

• I n einem Monat werden 3800 Liter Bier asgeschenkt • I n einer Woche werden rund 6000kg Holz für den Grill verbraucht

Kulinarisch, steht das neue Bohemia für gute, ehrliche Zutaten, die der Schlüssel zu köstlichem Essen sind. Wir arbeiten mit kleinen, unabhängigen Lieferanten zusammen, die natürliche, handgefertigte Produkte herstellen. Vor 12 Jahren war unser Ziel, den besten Kaffee der Stadt zu machen, heute wollen wir das beste «flame-grilled» Steak servieren. Bei uns dreht sich alles um Fleisch, beste Qualität, guten Geschmack und sorgfältige Auswahl. Die saf-

• D ie Temperatur des Holzkohlegrills beträgt ca. 75°C • D as meistbestellte Gericht ist der Flank Steak 250g Chicago Steakhouse Style

tigen Steaks aus Argentinien, USA and der Schweiz werden vor den Augen der Gäste über offenem Holzfeuer (Buche) gegrillt. Saucen sowie Desserts werden täglich Frisch zubereitet. Wir kochen hauptsächlich am Cheminée und manchmal am Herd – mit den besten und frischesten Produkten und dem Motto «Less is More». Die Gerichte sind so zusammengestellt, dass die Produkte ihren individuellen Geschmack entfalten können.

Die Eröffnungsparty am 12. Januar ging sehr erfolgreich über die Bühne. die Gäste kamen in Scharen und standen sogar Schlange, da glaubten einige Passanten doch prompt, dass es sich beim Bohemia um ein neueröffnetes Tanzlokal handeln musste. Neueröffnungen sind immer anstrengend, aber wenn die Gäste unsere Dienstleistung schätzen, ist das natürlich das grösste Lob. Wenn man sieht, wie sie beim Servieren des Steaks ihre Unterhaltung unterbrechen, fühlt man sich bestätigt – Wir haben es geschafft !

Für das neue Konzept haben sich die Geschäftsleiter Marc Saxer und Daniel Kehl von Argentinien und der USA inspirieren lassen. Kernstück des Restaurants ist somit der speziell angefertigte Holzkohle Grill nach argentinischem Vorbild. Der Holzkohle Grill ist verstellbar, dadurch kann die Temperatur präzise kontrolliert werden, damit das Fleisch gleichmässig gegart wird. Zusätzlich erhält das Fleisch durch die Holzkohle einen rauchigen Geschmack.

Das neue Bohemia mit der Art-Desco Lounge

Die Eröffnungsparty platzte aus allen Nähten

Text: Patrick Schulz

WEINDEPOT

WEINSCHIFFAKTION

TWO SPICE INSIDER

WEINSCHIFFAKTION

WEINSCHIFFAKTION VOM 3. & 4. NOVEMBER 2011 Das Weindepot hat letzten November für stürmische Gemüter gesorgt, als die Weinhandlung während der Expovina, rund um das Seebecken, auf einem eigenen Weinschiff, zur Degustation einlud. Die Idee einer Guerillaktion für die Promotion des Weindepots entstand 2010 in Zusammenarbeit mit Phillip Brunner von STATEMENT GmbH, welche letzten November mit dem Weinschiff erfolgreich umgesetzt wurde. Flaschenpost – einfach auffallen Damit sich die Gäste für die Fahrt auf dem See einstimmen konnten, verschickten wir unsere Einladung an die Medienschaffenden als Flaschenpost, welche wir persönlich vorbeibrachten. Diese Aktion sorgte im Vorfeld schon für grosse Aufregung, wir erhielten sogar Telefonate von Medienschaffenden, die erzählten, dass Ihre Arbeitskollegen neidisch waren, weil Sie keines der begehrten Einladungen erhielten. Seetaxi Chauffeur Herr Erne

Am 3. November war es dann soweit, das Weinschiff durfte seine ersten Besucher auf eine Rundfahrt mitnehmen. Die Gäste waren begeistert von unserem Anlass. Das kleine Schiff mit der Aufschrift «Ich bin auch ein Weinschiff» sorgte schon von weitem für schmunzelnde Lippen und und wer das Schiff betrat, erwartete eine Degustation bei Teelicht und professioneller Beratung von unserem Weindepot Team.

Käpten Jo, wie sich Seetaxi Chauffeur Herr Erne nennt, stellte uns für den Anlass eines seiner Schiffe zur Verfügung. Der stets aufgestellte Chauffeur begleitete uns zwei Tage lang auf dem See: «Ich bin von dieser ‹Guerillaaktion› begeistert. Die Fahrten mit den Freunden und Weinkunden waren einmalig und wie man feststellen konnte, auch sehr geschätzt. Eben weil es aussergewöhnlich speziell und ganz eine andere Art von WeinDegustation war. Ich glaube, das Weindepot hatte mit diesem kleinen Weinschiff Aufsehen erregt.»

Die Guerillaktion wurde sofort von der Presse aufgeschnappt, dies sorgte prompt dafür, dass sich auch die Pressesprecherin der Expovina für eine Fahrt anmeldete. Das charmante Team auf dem Weinschiff nahm die skeptische Sprecherin herzlich in Empfang. Sie verbrachte eine Stunde auf dem kleinen Schiff und war letzten Endes beeindruckt von der Zuvorkommenheit und Grosszügigkeit des Betriebs. Somit wurde zu guter Letzt ein neuer Kontakt für das Weindepot geknüpft. Das kleine sympathische Weinschiff eroberte vom 3. und 4. November die Herzen der Besucher und den Zürichsee.

Text: Vanessa Taningco | www.weindepot.ch

Einladungen per Flaschenpost

Käpten Jo in seinem Element

KURZNEWS

TWO SPICE INSIDER

KURZNEWS

Rush – Und immer, immer wieder geht die Sonne auf Auch im vergangenen Winter haben wir im Rush alles gegeben, um unsere Gäste aktiv beim Überstehen des Winters zu unterstützen. Damit diese sich von der klirrenden Kälte erholen, wurde der Winterkaffee empfohlen, eine Mischung aus Espresso, Milch und wenig Zimtsirup, garniert mit frischem Kardamon. Besonders rumgesprochen zu haben, scheint sich aber unsere Chai Zubereitung. Die verschiedenen Gewürze und Kräuter des Yogi Chai, in einer guten Mischung aus heissem Wasser, Milch und Honig, schmecken einfach super lecker und wärmen von innen auf. Der absolute Renner war aber wie gewohnt, der von Marianne zubereitete und gebackene Lebkuchen. Es war einfach herrlich, wenn jeweils während dem Backvorgang das gesamte Rush in eine Duftwolke aus Zimt und Lebkuchengewürzen gehüllte wurde.

Totò 10 Jahre Der 1. runde Geburtstag des Italieners – 10 Jahre eine Institution für sich im Seefeld. Dieses Ereignis wurde natürlich gebührend gefeiert! Grosse Fragen kamen auf, als die Partylocation bekannt wurde, nein nicht im Totò, sondern im nahegelegenen Meylenstein! Die erste externe Geburtstagsparty der Unternehmung! Dabei wurde ziemlich schnell klar, weshalb wir die Party nicht im Restaurant veranstalteten: Im Meylenstein gibt es keine Lärmklagen und dort haben wir Platz, Platz und noch mehr Platz…Und der war auch nötig, wir konnten knapp 400 Gäste, Freunde, Fans und Kollegen bei uns begrüssen! Was für eine Party, DJ‘ETTE DIVA D. und Dj Big Daddy O.T. heizten uns die ganz Nacht ein! Um 5.30 Uhr erklangen die letzten Töne und dann folgte das grosse Räumen – bis 7.00 Uhr mussten wir mit allem fertig sein – und dies brachten wir auch hin!!! Wir gingen stolz noch für einen schnellen Kaffee ins Totò und gleich darauf glücklich und zufrieden nach Hause! Ein grosses Dankeschön an unser Team, das alles mitgemacht hat und uns riesig unterstützt hat! Aufgrund des sensationellen Feedbacks, werden wir den 11. Geburtstag wohl schon richtig gross feiern und nicht erst auf den 20. warten! Wir freuen uns jetzt schon!

Unsere Mittagsmenus hatten wir natürlich auch dem erhöhten Kalorienverbrauch während den Wintermonaten angepasst. Gerichte wie Ofenfleischkäse mit Kartoffelgratin, Hackbraten mit Nüdeli oder Tomaten/Mozzarella Ravioli sind super angekommen. Leckere, saisongerechte Salate von Rüebli, Linsen und Nüssli bis zu Randen und Sellerie, fanden ebenfalls guten Anklang. Nun heisste es aber (hoffentlich) schon bald wieder: Shake Becher raus, Eiskübel füllen und los kann’s gehen mit dem Eiskaffee Vergnügen!! Das Rush Team

Eine Torte wie es sich gehröt zu einem 10-jährigen Geburtstag

CHEYENNE – bei uns geht die Post ab! Die Zeit vergeht wie im Flug, Weihnachten und Neujahr sind schon wieder passé und einiges hat sich in den vergangenen Monaten getan. Geniale Konzerte von The Tonics im Dezember oder Funtonic im Januar brachten das Cheyenne zum Kochen. Unvergessen bleibt vor allem der grosse Aufmarsch an feierlustigen Gästen beim The Tonics Konzert – das Restaurant platzte fast aus allen Nähten. Zudem gibt es seit anfangs Dezember ein neues Brunchangebot im Cheyenne. Neben den neuen leckeren Menüs gibt es jetzt auch eine Kinderspielecke. Das Cheyenne am Wochenende: Ein neuer Geheimtipp für Familien.

Text: Angelika Espach | www.ristorante-toto.ch

The Tonics in ihrem Element, sie brachten das Cheyenne zum Kochen

Nun blicken wir mit Spannung auf die kommenden Monate. Vor allem natürlich, hoffen wir auf einen erfolgreichen ZSC, verbunden mit tollen Siegesfeiern im Cheyenne. Vormerken sollte man sich auch den 3. März 2012. Die Konzertreihe wird an diesem Abend mit einem sicherlich unvergesslichen Gig der Band All Included abgeschlossen. Am Samstag, 07. Juli heisst es dann anstossen, anstossen auf 13 Jahre Cheyenne! Nähere Infos zur Geburtstagsfeier werden folgen. Einfach schon einmal dick in Eurer Agenda vormerken! Kommt uns noch im rockigen Cheyenne-Winter besuchen! Hasta pronto! Text: Thomas Erbacher | www.cheyenne.ch

Text: Eliane Rüscher | www.rush.ch

KURZNEWS

TWO SPICE INSIDER

Nooba

Das Nooba unterstütze während der Curry Weeks das Projekt „Bringing HOPE, changing lives“. Durch diese Aktion wurde Geld für den Bau eines Zimmers im neuen Schulhaus in den Slums von Chennai (Südindien) gesammelt. 40 Kinder Malaysischer Brotwirbler

Yooji’s Seefeld

König der Gewürze Im November 2011 feierte das Nooba in Zürich die Curry Weeks. Drei Wochen lang drehte sich alles um das leckere Gewürz, das aus unseren Küchen nicht mehr weg zu denken ist. Unsere Küchenchef in Kannika suchte nach Gerichten aus verschiedenen asiatischen Ländern, die dann feilgeboten wurden. Die Auswahl an köstlichen Spezialitäten reichte von Indien über Thailand nach Malaysia bis zum östlichsten Staat Indonesien. Die raff inierten Gerichte wurden nach Originalrezepten hergestellt und hatten ihren ursprünglichen Geschmack. Um das asiatische Lebensgefühl zu unterstreichen, wurde ein malaysischer Brotwirbler engagiert, der täglich frische Rotibrote vor den Gästen zubereitete, das zu einem leckeren Malaysia Chicken Curry serviert wurde. (BILD)

TWO SPICE INSIDER

bekommen damit ein zweites Zuhause und eine bessere Zukunft. Die Kosten für den Bau des Schulzimmers belaufen sich auf CHF 3800.-. Die Gäste konnten einen Franken mehr für Ihre Gerichte bezahlen oder die zusätzliche Summe in den Spendentopf geben. An dieser Stelle möchte ich mich bei allen Gästen herzlich bedanken die Rund CHF 1000.- gespendet haben in den drei Wochen! Dank Ihnen konnte dieses Projekt erfolgreich umgesetzt werden. Mit Freude und Stolz dürfen wir verkünden, dass nun das Schulzimmer eingeweiht wurde und die ersten Kinder mit Freude die Schulbank drücken. (BILD) Der nächste Event im Nooba sind die „Rice Weeks“. Während dem 07.03.- 25.03.2012 steht das Restaurant Nooba ganz im Zeichen vom Reis. Lasst euch überraschen und besucht uns f leissig. Text: Manuel Zbinden | www.nooba.ch

KURZNEWS

Teamausflug 02.01.2012 mit Yooji’s Josef Für einmal haben wir den Bogen überspannt. Im Bogensportzentrum in Zürich hat uns Kurt Nünlist, Weltmeister 2003 CH und 2005 USA und 24-facher Schweizermeister, in die Kunst des Bogenschiessens eingeführt. Zwischen Waffen vergangener Zeiten, Ritterrüstungen und Modellautos standen wir, jeder auf sich selbst konzentriert mit zittrigen Händen und Pfeil und Bogen. Einatmen – den Pfeil aus dem Köcher nehmen und auf die Sehne legen – ausatmen, einatmen – die Distanz zwischen Pfeil und Hand abmessen – ausatmen, einatmen – den Bogen mit drei Fingern bis zum Mundwinkel spannen, das Zentrum der Zielscheibe im Fokus, loslassen – ausatmen. Und da wir, wie Kurt uns versicherte, keine Neandertaler sind, trafen wir nicht schlecht und hin und wieder ins Schwarze. Mit dem hölzernen Bleistiftpfeil ausgezeichnet wurden – wen wundert’s – Silvia in Strumpf hosen und Tim from Down Under.

Das ganze Team vom Yooji’s Josef und Seefeld vor den Zielscheiben

Das Bogenschiessen hat in Japan als Lebensschule Tradition. Es wird als Methode der Selbst-verwirklichung und Selbstkontrolle ausgeführt. Vielleicht tut es auch uns in der Schweiz gut, zwischendurch eine Inside Out Roll zu rollen oder einen Pfeil abzuschiessen, sei es, um uns selbst zu verwirklichen oder die innere Mitte zu f inden. Text: Nadia Dobler | www.yoojis-seefeld.ch

BOilerroom – Die Kunst hält Einzug

Bilder um und über den Boilerroom

Seit November sind nun die Bilder von Dani Naef im Boilerroom ausgestellt und man könnte fast meinen, sie seien schon von Anfang an ein Teil des Konzepts. Es handelt sich dabei um Collagen aus Bildern, die rund um den Boilerroom gemacht worden sind. In schwarz-weiss gehalten mit warmen Rottönen, welche an den glühenden Stahl der Schwerindustrie aus längst vergangenen Tagen erinnern, spiegeln die Bilder den industriellen Geist des Sulzerareals auf eindrucksvolle Weise wieder. Natürlich gab es auch eine ordentliche Vernissage mit allem drum und dran. Unter den vielen Gästen waren dann auch ein paar Kunstinteressierte und ein oder zwei Leute von der Presse, welche auch prompt am nächsten Tag nett und ausführlich über uns geschrieben haben. Und einmal mehr hat der Boilerroom mit seinem einzigartigen Ambiente von sich reden gemacht. Übrigens, die Bilder sind noch bis Ende März bei uns ausgestellt. Wir würden uns freuen wenn Ihr mal bei uns in Winterthur vorbeischaut Text: Alfred Schlager | www.boilerroom.ch

KURZNEWS

TWO SPICE INSIDER

KURZNEWS

YOOJI’S Bellevue – Stromausfall

Sake Angebot im Yooji‘s Josef

YOOJI’S GLATT – Kuriositäten Uns ist ein neuer Trend aufgefallen. Immer öfters stehen bei uns auch Hunde-Buggys in Reih und Glied vor dem Yooji‘s. Wer sich darunter nichts vorstellen kann, Hunde Buggys sind eine Miniaturversion vom Kinderwagen, also eine Art Hundewagen. Wer dem Trend folgen möchte, sollte sich einen Mops zulegen, diese Hundesorte treffen wir nämlich am meisten in solchen Buggys an. Ab und zu verirrt sich noch ein alter Glattbesucher, vom ehemaligen Glattdörf li ins Yooji‘s, um sich dann ohne zu zögern an den Kaiten zu setzen. „ Rösti mit Schwiinsbratwurst, bitte!“, wünscht er sich. Nett weisen wir ihn darauf hin, dass das Glattdörf li nicht mehr existiert und es nun anstatt seines gewünschten Menus, bei uns Sushi gibt. Irritiert schaut er sich um und verlässt das Lokal. Wie Ihr seht, bei uns geht es sehr unterhaltsam zu und her!

YOOJI’S JOSEF – Winds of Change Das Jahr ist zwar noch jung, hat uns aber schon so Einiges an Veränderungen gebracht. Unsere gute Seele Shane hat den mutigen Schritt in die Selbständigkeit gewagt. Wir vermissen Ihn bereits, sind aber von ganzem Herzen mit Ihm und danken Ihm für die schöne Zeit bei und mit uns. An dieser Stelle möchten wir auch seine Geschäfte unterstützen, um ihm für seinen I-phone store an der Schwamendingerstrasse 10, viele Kunden zu bescheren. Auch Tsering hat uns nach drei Jahren verlassen. Dafür hat Tenzin den Weg zurück zur Two Spice wiedergefunden. Und auch Raja begrüssen wir herzlich im Küchenteam. Mit einem lachenden und einem weinenden Auge verabschieden wir uns von Cornelia und sie sich von uns, in die richtige Richtung. Der Schauspielstudent Timo gibt einen mehr als würdigen Nachfolger.

Da wäre dann noch unser Home Delivery Service, auch da weht eine frische Bise. Das tolle Team von Grrrr… (aka Brrrr…) hat sich tipptopp eingelebt bzw –gefahren. Um das neue Team kennenlernen zu können, luden wir die Velokuriere zu einem „international brunch“ ein, dabei brachte jeder ein Gericht aus seiner Heimat. So haben wir uns durch alle Kontinente geschlemmt. Vielen Dank an Mishou, unser Organisationstalent. Zum Schluss möchten wir noch für den Yooji’s Sake-Club die Werbetrommel rühren. Einmal im Monat f indet ein tolles Sake-Event zu einem bestimmten Thema statt. Geboten werden spezielle Menus, Degustationen, Vorträge im kleinen Rahmen, Austausch mit Seinesgleichen und gemütliches Beisammensein. Werde Sake-Club Mitglied oder schau auf unsere Fanpage im Facebook und Du wirst per Newsletter auf dem Laufenden gehalten. Sake ist unsere Leidenschaft! „Kampai!“

Zu guter Letzt möchten wir noch mitteilen, dass seit September auch eine rassige Latina um unseren Kaiten herum kurvt. Herzlich möchten wir an dieser Stelle Victoria willkommen heissen. Leider müssen wir uns aber auch von ein paar Herzstücken unseres Yooji’s Glatt verabschieden. Wir wünschen Réka, Nik und Sonam alles Gute auf ihrem weiteren Weg und bedanken uns für ihren tollen Einsatz! Text: Delia Weber | www.yoojis-glatt.ch

Der Tag hatte ganz normal angefangen, wir öffneten das Yooji’s pünktlich um 11.00 Uhr, die ersten Gäste kauften Sushi vom Take Away, zwei, drei Gäste machten es sich am Kaiten bequem und plötzlich, aus heiterem Himmel wurde alles dunkel. Stromausfall!! Es erwischte nicht nur uns, einige Quartiere waren in Zürich lahmgelegt. Der Coiffeurladen nebenan hatte nicht mal Wasser, das er dringend benötigte – eine Kundin sass mit gef ärbten Haupt auf ihrem Stuhl. Das ganze Spektakel dauerte ungef ähr drei Stunden, aber wir meisterten die Situation souverän, dank Handys mit integrierten Taschenlampen und Taschenrechnern. Auch ein Dankeschön an Selin und Julia vom Service Center, die f leissig mitanpackten, um das Beste aus der Lage zu machen. Mit Fotos und Filmmaterial konnten wir die Geschehnisse festhalten und mit dem Tele Züri Team teilen, das am nächsten Tag zu Besuch kam. Text: Sabina Zucca | www.yoojis-bellevue.ch

YOOJI’S WINTERTHUR – 1 Jahr Sushi in Winterthur Etwas mehr als ein Jahr ist es nun her seit das Yoojis die Sushi-Szene in Winti aufmischt. Wenngleich Winterthur nicht Zürich ist, so haben sich doch einige gefreut ihren Lieblingssushi nun auch hier geniessen zu können. Und als es so richtig los ging und immer mehr zu uns ins Yooji’s kamen, passierte die schlimme Katastrophe in Fukushima, die uns nicht nur sehr betroffen machte sondern auch unsere Umsätze einbrechen lies . Weil wir hier in Winterthur aber keines Falls aufgeben, bemühten wir uns umso mehr um das Wohl der Gäste, welche trotz allem Ihren Weg ins Kesselhaus gefunden haben. Wir besuchten viele Firmen und Büros in der Umgebung. Brachten köstliche Geschenke in Form unserer Sushioke mit und konnten so viele neue Bekanntschaften knüpfen. Langsam aber sicher sind wir nun auf einem guten Weg und Winterthur verändert sich ja auch beinahe jeden Tag. Rund ums Kesselhaus wird kräftig gebaut um das Sulzerareal noch interessanter zu machen und die Winterthurer auf diese Seite der Stadt zu locken. Dies hautnah mitzuerleben ist überaus spannend und werden wir in Zukunft noch sehr von diesen Entwicklungen prof itieren. Aber dazu bestimmt mehr beim nächsten Mal. Liebe Grüsse aus Winterthur

Text: Pascale Müller | www.yoojis-josef.ch

Text: Alfred Schlager | www.yoojis-kesselhaus.ch

KURZNEWS

TWO SPICE INSIDER

rockresort Laax

Seit Baubeginn vor gut vier Jahren ist das Interesse am innovativen Resort-Projekt an der Talstation Laax ungebrochen. Heute stehen in insgesamt acht Gebäuden 122 Appartements und eine grosse Auswahl an Shops, Restaurants und Bars zur Verfügung. Der werbewirksame Satz „Das rocksresort ist alles, ausser gewöhnlich“ scheint durchaus seine Berechtigung zu haben. Denn von Beginn an stösst das Architektur- und Designkonzept des rocksresort international auf Aufsehen und erf ährt grosse Anerkennung. Doch nicht nur das Design, auch das Angebot im Resort und vor allem das neuartige Betriebskonzept setzen Akzente in der Tourismusbranche. Das

Konzept „buy to use and let“ sieht vor, dass neu geschaffene Betten nicht „kalt“ bleiben, und bietet den Käufern der Wohnungen eine interessante Möglichkeit zur Ref inanzierung. Christoph Schmidt, Leiter Hotels & Gastronomie und Mitglied der Geschäftsleitung der Weisse Arena Gruppe stand uns Rede und Antwort und gibt uns einen Einblick in die Zukunft: Welches denken Sie, sind und werden die entscheidenden Erfolgsfaktoren des Resort sein? Einer der wichtigsten Faktoren, der ja bereits in aller Munde ist, ist sicherlich die einzigartige Lage des rocksresort als idealer Ausgangspunkt für Aktivitäten, im Sommer wie Winter. Die Lage allein reicht jedoch heute nicht mehr aus.

Iroquois – Sportliche Leistung Das perfekte Outfit für den Superbowl

Endlich war es soweit, der Super Bowl 2012 stand vor der Tür, auch dieses Jahr wurde dieser besondere Event live im Iroquois übertragen. Die Gäste kamen zahlreich und die Stimmung war gut. Alle waren sie gespannt: die einen, ob die favorisierten New England Patriots tatsächlich eine Chance auf den Sieg hätten, die anderen, ob Madonna ihren gross angekündigten Mega-Auftritt in der Halbzeit doch noch verpatzen würde. Auf einer Leinwand, sowie zwei Fernseher konnten unsere Football Fans das Spiel mitverfolgen. Um das Ganze noch etwas authentischer zu gestalten, hatten wir Mitarbeiter uns in entsprechende Outfits geworfen. Da niemand von uns über eine würdige Footballer Statur verfügte, stopften wir unsere T-Shirts einfach grosszügig aus. Das schwarze Tape unter den Augen sollte sein Übriges tun….

Nachos und Pop Corn for free; Chicken Wings, Curry Wurst, Hot Dog und Pommes Frites….das Speiseangebot wurde von den Gästen rege genutzt. Hassan, unser Grillmeister kam trotz den eisigen Minusgraden fast ins Schwitzen bei all den Bestellungen, die er zu bewältigen hatte. Zu den Snacks wurde reichlich Bier getrunken und eifrig auf den Endstand der Partie gewettet. Selbst für die Raucher hatten wir ein grosses Herz und so konnten sich diese auf der Terrasse bei den Feuerschalen aufwärmen. Das Spiel blieb bis zum Schluss spannend und auch wenn sich am Ende nicht alle einig waren, ob das richtige Team gewonnen hatte, blieb eines sicher: wir werden auch nächstes Jahr beim spektakulärsten Sportevent der USA reinschalten! Text: Anna Hottinger | www.iroquois.ch

xxx

Meiner Meinung nach bildet der Standort des Resorts in Verbindung mit mutigem, aber auch für die Breite verständlichem Design, seinem urbanen Lifestyle mit einer Vielfalt an Einkaufsmöglichkeiten, einer Auswahl an zeitgenössischen Restaurants und Bars, entscheidende Grundvoraussetzungen für einen Erfolg. Schliesslich möchten unsere Gäste auch während des Urlaubs nicht ganz auf die in der Stadt gebotenen Vorzüge verzichten. Dies war mitunter einer der Gründe, wieso wir eine enge Zusammenarbeit mit der Firma TWO SPICE gesucht und mit der Eröffnung des Nooba Laax im Dezember 2009 erfolgreich umgesetzt haben. Wo steht rocksresort heute und wo geht die Reise hin? Seit der off iziellen Eröffnung im Dezember 2009 erfreut sich unser Resort grosser Beliebtheit: nebst dem anhaltenden Medienrummel rund um das Projekt überstiegen die Auslastungszahlen in den beiden vergangenen Wintern unsere kühnsten Erwartungen, was meiner Meinung nach vor allem auf die oben beschriebenen Grundvoraussetzungen zurückzuführen ist. Es wird nicht allzu lange dauern, bis weitere, fortschrittliche und aussergewöhnliche ResortProjekte in der Destination die Einzigartigkeit des rocksresort in Bezug auf Lage, Design und Life-

style relativieren werden. Umso wichtiger erachte ich es, dass wir uns trotz des Erfolgs nicht davon abbringen lassen, unser Prof il weiter zu schärfen und entsprechend unsere Produkte bzw. die Dienstleistungen für den Gast zu hinterfragen und weiter zu entwickeln. Konkret schwebt mir hier der Ausbau des Dienstleistungsumfangs im rocksresort für Familien und im angeschlossenen vier-Sterne-Haus signinahotel für sport- und freizeitaktive Gäste vor. Bereits jetzt bietet das Resort allen Gästen ein sehr komfortables Urlaubsziel, in Verbindung mit anderen Dienstleistungen der Destination im Sommer, wie im Winter an (Skigebiet, Bike und Wandergebiet, landschaftliche Höhepunkte wie Rheinschlucht und Caumasee, Linard Bardills „Ami Sabi Schneewunderland/Sommerwunderland“, Freestyle Academy inkl. Indoor Base, etc.). Andere Mitbewerber und Destinationen im Inund Ausland beweisen uns jedoch, dass für diese kauf kräftigen Gästesegmente noch sehr viele Prof ilierungsmöglichkeiten bestehen. Mittelfristig wäre es sicherlich erstrebenswert, die saisonalen Schwankungen im Winter besser auszugleichen und die vorherrschende Lücke im Sommer hinsichtlich Attraktivität, Beliebtheit, Angebot der Destination zu verringern bzw. schliessen zu können.

nooba in LAAX

FASHION NEWS

TWO SPICE INSIDER

FASHION NEWS

KAHOONA – Im Kahoona geht’s bunt zu und her! Ein aufregendes 2011 ist positiv zu Ende gegangen und ein noch spannenderes 2012 steht vor unserer Tür. Man sagt ja, dass das Jahr 2012 für grosse Veränderungen stehe !!! Was sich sicher bei uns verändern wird, ist die Tatsache, dass wir den «TwoTone» Store Ende Februar schliessen und ab 1. März 2012 als «Kahoona» Check Out Store weiterführen werden. Demnach heisst es bald wieder: Schnäppchenalarm in der Höschgasse! Ein herzliches Dankeschön geht dabei an Sara, welche den «TwoTone» über 4 Jahre erfolgreich geführt hat und jetzt wieder im «Kahoona» die Puppen tanzen lässt… An alle «Fred Perry» Fans: keine Angst ! Poloshirts weiterhin im «Kahoona» erhältlich! Veranstaltungen: Donnerstag, 29. März «Season Opening Summer 2012 mit Nightshopping»

Das ganze «Kahoona» Team freut sich auf die neue Frühlings- / Sommerkollektion 2012! Highlights dieser Saison: bunte Farben! Ob für Hosen oder Oberteile, dieses Jahr muss einfach so richtig f lashen !!! Auch an der Personalfront hat es in diesem Jahr bereits Veränderungen gegeben. Joti, Mari und Oli haben sich einer neuen beruf lichen Herausforderung gestellt und verlassen unser Unternehmen. Wir danken Ihnen für Ihren Einsatz. Wir freuen uns auf Deinen Besuch und wünschen Dir einen super Start ins neue Jahr! Es grüsst herzlichst, Ruth, Marc, Dany & Team... Text: Daniel Bächler | www.kahoona.ch

WINK – WARM-UP! Die Beste Nachricht des Winters: Bald ist er vorbei! Die neue Mode ist schon in den Startlöchern. Was gibt’s neues: Pastellfarben, 20er Jahre Glam, Spitze und Florale Prints.

Nicht zu vergessen, unser erweitertes Kids Corner mit süssen Baby und Kinderkleidern für Kinder bis 6 Jahre. Bei uns gibts die coolsten Chindsgitäschli der Stadt, ob Piraten-Fan oder Prinzessin, die Auswahl ist gross!

Ganz neu ab diesem Frühling bei uns: Die italienische Marke Vintage 55 bietet wunderschöne Shirts und Hot Pants für den Sommer.

Komm vorbei, wir freuen uns auf deinen Besuch.

Mit dem neuen Brand «Exit Brooklyn» haben wir was ganz Feines für dich an Land gezogen. Die wunderschönen Stoffhosen in verwaschenen Pastellfarben werden alle in Deutschland hergestellt. Denn wir schauen natürlich weiterhin, dass alles fair zu und her geht.

P. S. Don’t miss! Auch diesen Sommer haben wir die beliebten TOM’S Schuhe in vielen Farben!!!

Aus Holland kommt die neue Denim Marke «KOI Kings of Indigo». KOI arbeitet nach dem Konzept «Recycle, repair, re-use». So sorgt das Denim-Label für guten Stil mit gutem Gewissen. Kings of Indigo vereint japanisches Premium Jeans-Know How mit amerikanischer Coolness und Authenzität. Die Designs? Klassisch. Die Arbeit? very 2012. Die Produktion ist fair, die dafür verwendeten Materialien umweltfreundlich. Eine Fairwear-Zertifizierung und der Fokus auf recycelte Stoffe macht die Sache komplett.

Peace & Love Euer Wink-Team

www.vintage55.com www.kingsofindigo.com wink fashion Ottenweg 35 in 8008 Zürich Tel. 043 243 74 27 Text: Ivona Kehl | www.winkfashion.ch

Asian market

TWO SPICE INSIDER

Yootea

YOOTEA

yootea wurde 1 ! Vieles hat sich getan, seit yootea das Licht der Welt erblickte. Das Produkt hat sich schnell zum Zürcher Hit-Getränk entwickelt und die yootea Familie hat mit Thomas Hofer Zuwachs bekommen. Bestimmt ist unser soeben einbezahlter Einzahlungsschein auch erwähnenswert, es freut uns, dass wir mit unserer Spendeaktion für yootea cares 1100 CHF für die Theodora Stiftung sammeln konnten. Auf folgenden Event freuten wir uns besonders: Am 1. Dezember feierte das biologische Erfrischungsgetränk seinen aller ersten Geburtstag. Das Geburtstagskind organisierte eine hippe Outdoor Party im Innenhof vom WINK Fashion. Feurig war nicht nur die Stimmung, für die Outdoor-Party wurde eine Feuerschale organisiert, damit problemlos in die Winternacht gefeiert werden konnten.

ASIAn MARKET – Holz – ein Geschenk der Natur

Da der 1. Dezember gleichzeitig auch noch WeltAids-Tag ist, entstand eine Kooperation mit Gummilove. Das Social Lifestyle Brand setzt sich mit Präventionsarbeit für geschützten Geschlechtsverkehr ein. Zusammen mit Gummilove stellten wir eine Fotowand auf, die lustigsten Fotos f indet Ihr auf www.facebook.com/yootea Zu einer richtigen Geburtstagsparty gehören selbstverständlich eine Torte, eine Diashow und ganz viele Ballone. Die mit Helium gefüllten Ballone liess man steigen, mit einer Karte, die darum bat, yootea etwas zum Geburtstag zu wünschen. Eine Karte hat nach langer Reise, den Weg zurück zu uns gefunden, der Ballon ist ins 526km entfernte Dorf Tauf kirchen, Österreich gef logen und im Garten der Familie Hausinger gelandet.

Der Frühling kommt langsam, aber sicher. Um sich vom Kälteschock des diesjährigen Winters zu erholen, haben wir schon mal vorgesorgt. Wer sich noch nicht ganz in die Natur hinauswagen will, kann sich zumindest schon mal ein Stückchen von Mutter Erde ins Haus holen. Wir empfehlen Ihnen unsere Möbel aus Schwemmholz und recyceltem Teakholz, so viel wird heutzutage aus Kunststoff und anderen Hightech-Fasern hergestellt, so dass Räume manchmal schon richtig futuristisch wirken. Dabei ist Holz erneuerbar, bodenständig und altbewährt, gleichzeitig wirkt es alles andere als altbacken. Eine gute Mischung aus modern und vintage, das macht unsere post-moderne Zeit aus. Bei uns f inden Sie eine Auswahl an indischen, burmesischen und chinesischen Möbeln, für eine fernöstliche Atmosphäre in Ihren eigenen vier Wänden. Asian Market dolder Adlisbergstrasse 36, 8044 Zürich Tel. 044 383 92 92

yootea erhielt zusätzlich ein Ständchen von der aufstrebenden Zürcher Band Raspberry Jamwood. Diese releasen im März ihr Debütalbum Kindred Spirits. Hörproben gibt’s unter www.raspberryjamwood.com. Nach der Party wieder zurück an die Arbeit: diesen Winter eroberte yootea die Bergwelt. Mittels erfolgreichen Promo-Aktionen und dem Sponsoring am Event FearNada, wurde das Getränk ins Herz der Davoser geschlossen, aber auch in Arosa konnte sich das Getränk etablieren und sich erneut in Laax zu Hause fühlen. Wir können auf ein erfolgreiches Jahr zurückblicken. Auch in Zukunft wird es dem yootea Team nicht langweilig: yootea plant Grosses im Jahr 2012! Das Ziel für die Zukunft: Weltherrschaft, natürlich! Text: Vanessa Taningco | www.yootea.ch

TWO SPICE INSIDER

F&B

Nehmen Sie beim nächsten Besuch im Weindepot den Insider mit und erhalten Sie Rabatt auf unsere portugiesischen Weine.

F & B NEWS

Bohemia Tomato Ketchup Das Bohemia hat eine Ketchup Sauce nach hauseigener Rezeptur entwickelt. Nach zehn Degustationen und fünf Monaten Entwicklungszeit war es dann soweit. Das Bohemia hat nun eine eigene Ketchup Sauce! Aber weshalb der ganze Aufwand? Nun, das Bohemia möchte das Ketchup Business von hinten aufrollen. Das Ziel ist es, bis Ende Juli 2012 Heinz Ketchup vom Markt zu verdrängen! Das Bohemia Ketchup schmeckt im Vergleich zu herkömmlichem Ketchup weniger süss und etwas schärfer. Holen Sie sich ein Stück Bohemia für zuhause, unser Bohemia Ketchup können Sie in unserem Shop im Restaurant oder online auf www. bohemia.ch beziehen. Inhalt: 350g

Preis: 8.50

NOOBA GOES LAAX

TWO SPICE INSIDER

HR NEWS

NEWS AUS der Personala bteilung Wir gratulieren zur Einbürgerung Yooji’s Manufaktur: Shangar Andiyapillai Iroquois: Kumareswaren (Kumar) Paramanathar Thanabalasingam (Bala) Sithamparapilla Yooji’s Seefeld: Sulosanambikay (Sulo) Kumareswaran

erhaltene Jubiläumsgeschenke Bohemia:

Margo Osinski (5 Jahre)

Yooji’s Kesselhaus: Thündup Tsapsar Gerber

Toto:

Pulanthiran Thambiah (10 Jahre) Snezana Jonas (5 Jahre)

(5 Jahre)

Yooji’s Josef:

Mathis Sauter (5 Jahre) Noriko Hobo (5 Jahre) Pascale Müller (5 Jahre) Tim Röhmig (5 Jahre)

Nooba:

Fu Chen (5 Jahre) Saijai Obiltschnig (5 Jahre)

Yooji’s Seefeld:

Eugenie Keller (10 Jahre)

Yooji’s Bellevue:

Sabina Zucca (5 Jahre) Jampa Dombatsang (5 Jahre) Shakya Phuntsok Kyap (5 Jahre)

Yooji’s Manufaktur: Tevin Thamotharan (5 Jahre)

ABSCHIED NEHMEN

Yooji’s Glattzentrum: Livia Vogt (5 Jahre) Höschgass Gastro AG: Martin Waibel (10 Jahre) Yooji’s AG:

Cosima Kehl (5 Jahre)

Wir danken allen Mitarbeitern nochmals für Ihre Treue und den tollen Einsatz.

Tenzin Jigme (5 Jahre)

Barbara Schwegler Abschied nehmen ist nicht nur immer negativ, es bedeutet auch einen Neuanfang! Sicher werde ich die Two Spice AG mit einem weinenden und einem lachenden Auge verlassen, mich aber stets an diese schöne und erlebnisreiche Zeit zurück erinnern. Ein weinendes Auge, weil mir diese «Familie» ans Herz gewachsen ist. Weil wir viele Projekte realisiert, viele gute Mitarbeiter gewonnen, viele spannende Tage und Wochen erlebt, viel gelacht, viel gelernt und viel erreicht haben. Ein lachendes Auge, weil ich mich vor Allem auf eine berufliche Auszeit und danach auf eine neue Herausforderung freue. Weil wir aber leider auch

viel Blut geschwitzt, viel Unvorhergesehenes bewältigt, viele Tabus gebrochen und viele tolle Mitarbeiter verloren haben. An dieser Stelle danke ich Euch allen für die tolle Zusammenarbeit, die Unterstützung und die Loyalität, welche ich in den vergangenen 3,5 Jahren erfahren durfte. Jeder Abschied ist ein Sonnenuntergang, auf den unweigerlich die Morgenröte wartet. In diesem Sinne wünsche ich Kathrin von ganzem Herzen das Allerbeste und viel Erfolg!

EVENTKALENDER

EV ENT KA LEN DER

TWO SPICE INSIDER

März BOHEMIA

Mai

2.3

BOHEMIA

Two for Blues

DJ Leo

www.bohemia.ch

GRAFIK 12 Yootea / Two Spice Catering www.grafik12.ch

BOHEMIA

2.– 5.3

BOHEMIA

3.3

Lagerverkauf Örlikon

Live DJ t.b.a.

NOOBA

3.3

20.3

TOTO Tipi di spiaggia

www.bohemia.ch

www.ristorante-toto.ch

BOHEMIA

22.– 25.3 17.3

10.– 13.5 11.5

Die Götter trinken Sake! Yooji’s Sake Club, jeden Sonntag 18.00 Uhr.

www.cheyenne-oerlikon.ch

www.nooba.ch

CHEYENNE

www.twospice.ch

DJ Leo

Nooba Rice Weeks

Lagerverkauf Örlikon

Tom Bernhard

www.twospice.ch

www.bohemia.ch

17.3

3.3

Konzert All Included

ASIAN MARKET Asian Market Weekend Shopping

www.cheyenne-oerlikon.ch

24./ 25.3

www.asianmarket.ch

BOHEMIA

6.3

The Black Barons

Nooba Rice Weeks www.nooba.ch

TOTO

25.3

Nooba goes Laax

www.bohemia.ch

NOOBA

NOOBA www.nooba.ch

7.– 25.3 9.3

Tipi da spiaggia

EWZ UNPLUGGED

25.3

Two Spice Catering www.ewzunplugged.ch

KAHOONA

29.3

The Season Opening Summer 2012 mit Nightshopping

www.ristorante-toto.ch

www.kahoona.ch

BOHEMIA

10.3

BOHEMIA

DJ Leo

30.3

The Black Barons

www.bohemia.ch

NOOBA

11.3

Nooba goes Laax www.nooba.ch

BOHEMIA

16.3

Two For Blues www.bohemia.ch

Yooji’S joSef | Josefstrasse 112 | 8005 Zürich | 044 271 74 74 | www.yoojis.ch

LAAX