Yooji’s schafft lehrstellen! Die Yooji‘s AG wächst – und sucht Nachwuchs! Ab August 2014 bilden wir zwei Systemgastronomen aus. Es wartet ein Einblick in die bunte, vielseitige und erlebnisreiche Berufswelt der Gastronomie und die Möglichkeit, „jungen Wind“ in die Yooji‘s zu bringen. FORM UND INHALT DER AUSBIL DUNG: Die Grundbildung Systemgastronomie (SYGA) gibt es in Deutschland und Österreich schon längst und seit August 2013 nun auch in der Schweiz. Voraussetzung, um diese Ausbildung anbieten zu können, sind mehrere Restaurants mit dem gleichen Konzept – wie die Yooji’s. Die Ausbildung dauert drei Jahre und ist sehr abwechslungsreich. Sie ist eine Mischung aus Gastronomie und kaufmännischen Inhalten: • • • • • • • • • •
Produkte herstellen, präsentieren und verkaufen Einkauf, Lagerung, Qualitätskontrolle Gäste betreuen und beraten Qualitätsstandards sicherstellen Arbeitsabläufe organisieren Personaleinsatz planen Personalvorgänge bearbeiten Kostenkontrolle durchführen Betriebliche Kennzahlen auswerten Marketing-Massnahmen anwenden
Die Lehre vermittelt den Jugendlichen einen umfassenden Einblick in die gastronomische Arbeitswelt und legt die Basis, um später Verantwortung als Führungsperson in einem Betrieb der Systemgastronomie übernehmen zu können. interessiert? FÜR WEITERE INFOS STEHT KATHRIN BRAUN GERNE ZUR VERFÜGUNG. YOOJI‘S AG Kathrin Baumann Leiterin HR Riesbachstrasse 61 8008 Zürich Direkt: 043 443 00 72 kathrin.baumann@twospice.ch