Antipasti
piccolo regolare 13.50 21.50 9.50 17.50 18.–
Frutti di mare Verdure alla griglia Verdure alla griglia con mozzarellina gegrilltes Saisongemüse mit Büffel-Mozzarella
Vitello tonnato
Kalbfleisch an Thonsauce
Carpaccio di manzo
mit Parmesan und Rucola, mariniert mit Olivenöl und Zitrone
17.50
28.50
60 g 18.–
120 g 28.50
Piatto di salumi misti 19.50 29.50 Piatto di formaggi 16.50 Piatto di salumi e formaggi misti 29.50 Prosciutto San Daniele 19.00 27.50 Bruschette
4 Stk. 15.50 Tomaten und Mozzarella 4 Stk. 16.50 San Daniele Rohschinken 4 Stk. 13.50 Tomaten 1 Stk. 9.50 Vitello und Sushi-Tuna (Friends Of The Sea)
Insalate (grosse Portion + CHF 7.–)
Insalata Totò Blattsalat, Ofentomaten und Kerne 8.50 Insalata di finocchio Fenchelsalat, Avocado, Yuzu-Zitronensaft, Olivenöl und Parmesan 9.50 Insalata di carote Karottensalat mit Pfefferminze und Pinienkernen 8.50 Insalata di polipo Tintenfisch, Stangensellerie, Gurken, Granny Smith mit Yuzu-Zitronensaft 14.50
Il Buffet di Mozzarelle
uno Mozzarella fior di latte 9.– Mozzarella di Bufala Campana 11.– Burrata 16.– Il tutto servito con insalata di rucola e pomodorini datteri
due tre 16.– 22.– 18.50 25.50
Zuppe
Zuppa di pomodoro con ricotta Tomatensuppe mit Ricotta 9.50 Zuppa di pesce con zafferano Fischsuppe mit Safran 16.–
Paste / Risotto
Tagliatelle al ragù bolognese (mit Mozzarella + CHF 6.–) 21.50 Come da Tradizione! Rinds- und Kalbshackfleisch, Speck und Steinpilze
Rigatoni alla Totò
24.50
Papardelle con salsiccia
23.50
Spaghetti alle vongole
29.–
Papardelle salmone con zucchetti
28.–
Ravioloni al brasato
32.–
Risotto nero con marinato seppia alla griglia
32.–
Risotto allo zafferano con tonno e porcini
30.50
Risotto con scamorza
28.50
Parmaschinken, Datteltomaten, Mozzarella, Basilikum und Rahm Pasta mit Salsiccia, Datteltomaten, Basilikum und Mozzarella Spaghetti mit Venusmuscheln
Hausgemachte Papardelle mit Lachs und Zucchettistreifen an Zitronen- Limettensauce mit Trüffelrahmsauce und Steinpilze
schwarzer Risotto mit marinierten Sepia vom Grill
Safranrisotto mit Thunfisch (Friends Of The Sea) und Steinpilze
Risotto mit Artischocken, Steinpilze und geräuchertem Mozzarella
Importante: Glutenfreie Pasta, Bolo, Carbonara u.v.m – kein Problem! Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit, wir rennen für Sie!
Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch & Poulet: Schweiz, Lamm: Irland San Daniele, Salume, Parmaschinken, Bresaola, Mortadella: Italien
Pesce e Crostacei
Pesci e frutti di mare alla griglia
36.50
Wolfsbarsch, Rotbarbe, Sepia, Muscheln
Tagliata di tonno alla griglia
38.–
Gamberoni al peperoncino
41.–
Cozze al vino bianco
29.–
Grillierter Thunfisch (Friends Of The Sea)
Riesencrevetten mit Peperoncini, gebraten
frische Miesmuscheln an Weisswein, Kräuterjus, Tomaten und Knoblauch
Carni
Pollo al forno
29.–
Scaloppine al limone
39.–
Saltimbocca alla romana
39.–
Costolette di agnello
41.–
gefüllte Pouletbrust (Kneuss Poulet, Aargau) mit Bresaola, Frischkäse und Zitronenthymian Kalbsschnitzel (Angus, Thurgau) an Zitronensauce
Kalbsschnitzel (Angus, Thurgau) mit Rohschinken und Salbei Lammkarree (Irland) vom Grill an Kräutersauce
Filetto di manzo alla griglia
Rindsfilet (Angus, Thurgau) mit Barolojus
140g 43.50
180 g 53.50
250g 63.50
Costoletta di vitello ca. 400g
63.50
Fegato di vitello alla veneziana
29.–
Kalbskotelett (Angus, Thurgau)
Kalbsleber auf venezianische Art
Pizze
Pizza Margherita
17.–
Pizza funghi e prosciutto
20.–
Pizza Capricciosa
21.–
Pizza al radicchio rosso con pecorino e pancetta
21.–
mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
mit Tomaten, Mozzarella, Champignons und Schinken mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons und Artischocken
mit Tomaten, Mozzarella, Radicchio, Schafskäse und Speck
Pizza al salame piccante e carciofi
21.50 mit Tomaten, Mozzarella, pikanter Salami und Artischocken Pizza Rotolone (lauwarm und gerollt) 24.50 mit Datteltomaten, Mozzarella, Rucola, Balsamico und San Daniele Rohschinken Pizza Mezza Capa 24.50 mit Tomaten, Büffelmozzarella, Artischocken, Rucola, pikanter Salami und Oliven Pizza Totò 25.50 mit Tomaten, Burrata und Bresaola Pizza San Daniele 28.– mit Tomaten, Rucola, Datteltomaten, Büffelmozzarella und San Daniele Rohschinken Pizza Carpaccio di manzo con rucola 28.50 mit Tomaten, Mozzarella, Rindscarpaccio und Rucola Verfeinern Sie Ihre Pizza mit folgenden Zutaten: schwarze Oliven | Peperoncini | getrocknete Tomaten 1.50 Artischocken | Sardellen | Gorgonzola | Schinken | Ricotta 2.00 Parmaschinken | pikanter Salami | Bresaola 5.00
Contorni
Spinaci | Patatine al forno | Risotto allo zafferano o al parmigiano | Verdure alla griglia | Tagliatelle | Riso