Antipasti
* menu di primavera *
Frutti di mare Verdure miste marinate (mit Mozzarella + CHF 6.–) * Carpaccio di tonno fresco con gamberetti bianchi
piccolo regolare
Carpaccio vom Albacore Thunfisch mit Snow Crab meat und frischen Gurken
* Carpaccio di manzo con asparagi e insalata di dente di leoni Rinds Carpaccio mit Spargelspitzen und Löwenzahn Salat
15.50 23.50 9.50 18.– 22.50 29.50 19.50
29.50
Insalate (grosse Portion + CHF 7.–)
Insalata Totò Blattsalat, Ofentomaten und Kerne 8.50 Insalata di finocchio Fenchelsalat, Avocado, Yuzu-Zitronensaft, Olivenöl und Parmesan 9.50 mit Büffel Mozzarella 13.50 mit Burrata 17.50 * Insalata Caprese Insalata di polipo Tintenfisch, Stangensellerie, Oliven, Rüebli und Petersilie 15.50
Zuppe
* Zuppa d’asparagi con pomodoro, mozzarella e aglio orsino
Spargelcreme Suppe mit Tomaten, Mozzarella und wenig Bärlauch
* Consommé di pomodoro con crespella di luccio Vegetarische, klare Tomaten Kraftbrühe mit Hecht Roulade
12.50 13.50
Paste / Risotto
Tagliatelle al ragù bolognese (mit Mozzarella + CHF 6.–) 24.– Come da Tradizione! Rinds- und Kalbshackfleisch, Speck und Steinpilze
Rigatoni alla Totò
24.50
Risotto con scamorza
28.50
Hausgemachte Rigatoni, Parmaschinken, Datteltomaten, Mozzarella, Basilikum und Rahm Risotto mit Artischocken, Steinpilze und geräuchertem Mozzarella
Pesce e Crostacei
Tagliata di tonno alla griglia Grillierter Thunfisch (Friends Of The Sea) 41.–
Carni
33.– * Brasato di manzo Zarter Rindsschmorbraten Scaloppine al limone Kalbsschnitzel (Angus, Thurgau) an Zitronensauce 39.– Fegato di vitello alla Veneziana Kalbsleber auf venezianische Art 32.–
Contorni
Verdura marinata | Risotto | allo zafferano o al parmigiano | Spinaci al peperoncino | Tagliatelle | Riso | Bramata | Polenta | Pattate arrosto
Pizze
Pizza Margherita mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum 17.– Pizza funghi e prosciutto mit Tomaten, Mozzarella, Champignons und Schinken 20.– Pizza Fiorentina mit Gorgonzola, Spinat und Artischocken 21.– Pizza al radicchio rosso con pecorino e pancetta 21.–
mit Tomaten, Mozzarella, Radicchio, Schafskäse und Speck
Pizza al salame piccante e carciofi
21.50 mit Tomaten, Mozzarella, pikanter Salami und Artischocken Pizza Rotolone (lauwarm und gerollt) 24.50 mit Datteltomaten, Mozzarella, Rucola, Balsamico und San Daniele Rohschinken Pizza Mezza Capa 24.50 mit Tomaten, Büffelmozzarella, Artischocken, Rucola, pikanter Salami und Oliven 26.50 * Pizza Totò mit Kalbfleischwürfeln an Pesto und Kräuterbutter Pizza San Daniele 28.– mit Tomaten, Rucola, Datteltomaten, Büffelmozzarella und San Daniele Rohschinken
* Pizza profumo di mare
mit Riesencrevetten, Barba di frate, Knoblauch und Peperoncino
Verfeinern Sie Ihre Pizza mit folgenden Zutaten: schwarze Oliven | Peperoncini | getrocknete Tomaten 1.50 Artischocken | Sardellen | Gorgonzola | Schinken | Ricotta 2.– Parmaschinken | pikanter Salami | Bresaola 5.– Büffel-Mozzarella 6.– Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch & Poulet: Schweiz, Lamm: Irland San Daniele, Salume, Parmaschinken, Bresaola, Mortadella: Italien
28.50
Importante: Glutenfreie Pasta, Bolo, Carbonara u.v.m – kein Problem! Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit, wir rennen für Sie!