Este documento esta conformado por el diagnostico para el diseño de la minicadena cunícula en el departamento de Santander. En el cual se describe cada una de las etapas que conforman esta minicadena productiva en nuestra región desde la producción de gazapos hasta su comercialización, por lo que conocemos que en los canales de distribución existe una sola intermediación entre productores y consumidores pues son los almacenes de cadena, seguido de las plazas de mercado donde se compra el producto, lo que refleja baja competencia en el mercado.
