Umguiden 02 2015

Mars Nr 2 2015 Årgång 13 DET FRIA månadsmagasinet

hemavan Tärnaby

Exklusivt – en gång i månaden.

Fjällenspecial inredning

Sätt färg på det vita En dag i mitt liv

Hektisk dag med brandförsvaret

Susanne Thorson Foto: Anna-Lena Ahlström

Allt började i Umeå.

l l i v m Ve a r u s a h i r a g un ? n e k c ba Vi på ICA Supermarket Ålidhem ser det som vår uppgift att ert sportlov blir så bra som ni har tänkt er. Alla vet att mätta barn är glada barn och hos oss finns allt som behövs för att se till att barn och föräldrar håller sig både mätta och glada hela sportlovet.

Mackor, pålägg, färdigmat, picnicmat, chokladmjölk, apelsiner, godis... You name it - vi har det som behövs för ett lyckat sportlov!

Gilla oss på Facebook

Här får du reda på nyheter, exklusiva erbjudanden och vi har även massor av roliga tävlingar. Så se till att gå in på facebook.com/IcaAlidhem.

Ålidhem Ålidhem Centrum | Tel. 090-190500 | Öppet alla dagar 9-22

Ladda ner vår nya app – ICA Handla 2

Med ICA Handla på fickan kan du enklare planera din matvardag, se erbjudanden från din butik samt personliga erbjudanden, kontrollera ditt saldo på ditt ICA-kort och mycket mera.

Handla

Hallå!

handla lokalt VI HAR EN IDÉ!

TÄNK OM ALLA GJORDE MER AV SINA INKÖP FRÅN LOKALA, PRIVATA OCH OBEROENDE FÖRETAG I ÅR. DET ÄR TILL EXEMPEL DIN LOKALA KLÄDBUTIK, RESTAURANGEN PÅ HÖRNET, FRISÖREN I HUSET DÄR DU BOR OCH ANDRA EGENFÖRETAGARE. GENOM ATT STÖDJA DIN LOKALA HANDLARE GER DU STÖRRE MÖJLIGHET TILL MÅNGFALD I VÅR STAD. DET GÖR ÄVEN ATT MÅNGA FÖRETAG MED LOKAL ANKNYTNING KAN UTVECKLAS. HANDLA LOKALT!

Tack!

Vi jobbar för ett levande centrum

Christine

TM

of Sweden

designbutiken

TM

PRESENTA DAM & HERR & BARN

3

UMEÅGUIDEN

TOBIAS ENGMAN, ANSVARIG UTGIVARE

Sportlov Vecka tio har alltid betytt sportlov för mig och förmodligen för de flesta av er också. När man var yngre och fick ledigt en vecka mitt i vintern, så var sportlov verkligen ett lov när man utövade sport. Jag är inte riktigt säker på att det är så för alla idag. Jag behöver bara gå till mig själv för att inse att det var länge sedan jag hade ett ”riktigt sportlov”.

I år ska vi se till att ändra på det.

Vi packar bilen och drar upp till våra vänners stuga i Hemavan, slänger på

oss skidorna och njuter av nypistade nedfarter i några dagar. Jag har hört att det ska vara både hälsosamt och stärkande i fjällen...

Lämpligt nog så har vi på Guiden en 10-sidig Hemavan Tärnabyspecial i detta nummer. Om du inte tar dig iväg till fjällen under vecka 10, så misströsta inte – vi har en sportlovsguide till er som är på hemmaplan också. I övrigt tycker jag även att du ska läsa om Umeåbördiga Susanne Thorson som är Sveriges kanske hetaste skådis just nu.

Innehåll

Profilen: Skådespelerskan Susanne Thorson 6-8 Notiser: Goda nyheter från Umeå 11 Följ med en dag på brandstationen 12-14 Inredning: Vinter blir till vår 16-19 Sportlov – vad kan man göra på hemmaplan? 21 Stor special – Hemavan Tärnaby 22-31 Korsord och pyssel för stora och små 32-33 Gott & Blandat: Ett gott skratt förlänger livet 34 Guiden gör egen korv 36-37 Mat & dryck: Nyheter, recept och annat gott 38-41 Evenemang: Vi vet vad som händer 42-44 Prylar: Bästa tillbehören till din ”nalle” 46 Vimmel: Fastnade du på bild?

47-49 Annonstorget 50-51

Umeåguidens medarbetare

Tobias angela Redaktör, ansv utgivare Grafiker 070-205 15 64

Andreas Skribent, fotograf 070-605 83 08

Torbjörn Försäljning 070-188 80 52

Sugen på ett jobb i framtiden?

Vi har utbildningen för dig!

Vill du ha ett VATTENKRAFTTEKNIKER 400 YH poäng – 2 år spännande jobb i framtiden?

Utbildningen startar 25 aug i Jokkmokk samt på distans till Gällivare, Kiruna och Pajala

Sista ansökningsdag: 15 maj

Mer information och utbildningens innehåll distansstudier och hur du ansöker gå in på vår hemsida: Vi har utbildningen för dig! www.lapplands.se/yh

Vattenkrafttekniker 400 YH-p

Utbildingen kan du läsa på plats i Jokkmokk eller på distans i Lycksele och Sollefteå.

Start 24 augusti 2015.

I utbildningen ingår 26 v praktik (LIA) som med fördel kan göras vid något av våra samverkande företag.

Sista ansökningsdag 15 maj.

För mer information om utbildningens innehåll och hur du ansöker, gå in på vår hemsida: www.lapplands.se/yh eller kontakta Monica Wennberg 070-619 71 77

Välkommen in med din ansökan!

Samverkande företag

roger

Christian

daniel

Försäljning Försäljning Försäljning 070-283 78 71 070-618 10 71 070-618 18 55

fakta om Umeåguiden Ansv. utgivare Tobias Engman Telefon, kontor 090-10 00 88 E-post info@umeaguiden.se Web www.umeaguiden.se Upplaga ca 50.000 ex.

Distribution

Till hushåll i Umeå, Nord- maling- och Vännäs kommun. Även ställdistri- bution runt om i hela utgivningsområdet.

Umeåguiden AB Kungsgatan 63D, 903 26 Umeå, www.umeaguiden.se

4

Nu har body shaping säsongen äntligen börjat!

Många områden på kroppen är nästan omöjliga att träna bort. Graviditetsmage, kärlekshandtagen, ridbyxlår är exempel på områden som lämpar sig perfekt för nya unika CoolTech.

Ord. pris 3 990:-

Nu 2 990:-

090-12 14 18 www.hudnu.se

Höj värdet på er fastighet!

Ekstrands erbjuder skräddarsydda dörrar & entréportar till alla typer av fastigheter. Vackert & starkt i massiv ek eller valfri kulör. Vi tar hand om allt från uppmätning till installation.

Ring 070 611 35 19 eller besök: www.ekstrands.com/portar

®

Familjeföretag med egen tillverkning sedan 1945

5

profilen

”Jag tvingade två ur klassen att spela medan jag själv både regisserade pjäsen och självklart hade huvudrollen”

Hetast just nu!

Susanne thorsons skådespelardrömmar föddes på Östermalmsskolan i Umeå

Att lyckas som skådespelerska, oavsett om det är inom teater eller film är knappast

något enkelt. För de flesta innebär resan till framgång hårt arbete och många ”nej”, något som Umeåbördiga Susanne Thorson har lärt sig av. Men hennes budskap är tydligt, låt aldrig ett nej avgöra din framtid! Guiden har fått en intervju med sveriges kanske hetaste skådespelerska just nu.

Det är långt ifrån alla eller för den delen kanske många som känner till det men faktum är att Susanne Thorson gjorde sina första uppträdanden i Umeå för många år sedan. Det är i mitten av februari när jag får chansen att samtala med den högaktuella Susanne, som 6

bland annat spelar en av huvudkaraktärerna i den nya skildringen av Jönssonligan – den perfekta stöten.

– Just nu håller jag på med uppsättningen ”Kom igen Charlie” på Oscarsteatern och har precis börjat spela in en ny TV-serie.

I den nya TV-serien, ”Gåsmam-

man”, spelar hon lillasyster till Alexandra Rappaport och dotter till Tommy Körberg och i uppsättningen på Oscarsteatern, som haft föreställningar sedan i höstas, spelar hon bland annat mot Robert Gustavsson, Claes Månsson och Suzanne Reuter.

Men det var som sagt inte på Oscarsteatern i Stockholm som hon gjorde sitt första framträdande utan på Östermalmsskolan i Umeå.

Susanne är nämligen både född och uppvuxen i Umeå och drömmen att hon skulle bli skådespelerska har hon haft med sig sedan

barnsben.

– Det var något som jag bara visste att jag ville göra. Jag vet inte riktigt varför, men i alla mina dagböcker från den tiden står det att min dröm var att bli skådespelerska. Jag vet inte vad som skulle ha påverkat mig i den riktningen?

Visserligen var min bror skådespelare ett tag, men det var först senare i mitt liv, berättar hon.

Roliga timmen i Umeå Drömmen var fastslagen redan som ung men att hon skulle komma att vara med i filmer som ”En gång i Phuket”, ”Puss” och serien ”Inkognito”, var inget hon drömde om som ung utan det var teater hennes framtid skulle handla om och platsen som hon fick utlopp för sin dröm för första gången var Östermalmsskolan i Umeå.

– Det var när jag skulle planera

”roliga timmen” i klassen som jag fick för mig att göra en pjäs. Jag tvingade två ur klassen att spela medan jag själv både regisserade pjäsen och självklart hade huvudrollen. Fastän att jag var så liten minns jag hur jag hade prestationsångest och hur frustrerad jag var över allas insats. Häxjakten hette pjäsen, säger hon och skrattar.

Det är med en stor inlevelse och passion som hon berättar om sin barndom och hennes första upplevelse inom skådespeleriet.

– När jag var fjorton år flyttade jag till Stockholm ett tag men återvände hela tiden till Umeå för att titta på ”spexet” som min syster hade på läkarlinjen varje år. Jag minns hur mysigt jag tyckte det var med alla som klädde ut sig och att få vara med bakom kulisserna.

Hennes intresse tog allt mer över och direkt efter att gymna-

siestudierna var avklarade tänkte hon att det var dags att se om det verkligen var teater hon ville arbeta med i framtiden.

– Ja, så var det. Jag sökte till Calle Flygares teaterskola och kom in och det tog inte många minuter innan jag visste att detta var vad jag ville göra. Då fanns inga tankar på TV eller film, men då visste jag inte heller hur nära länkade de är till teatern.

Med en teaterutbildning på sitt CV kan man tro att Susannes karriärväg redan var utstakad och klar, men riktigt så enkel är sällan verkligenheten. Hon kände själv att hon saknade livserfarenhet för att gestalta alla typer av roller som en skådespelerska förväntades kunna och hennes föräldrar tyckte även att hon behövde ytterligare en utbildning att falla tillbaka på om drömmen inte skulle gå i uppfyllelse.

– Det blev till att studera till retorikkonsult, men jag la nog 30 % av min tid på studierna och resten av tiden på att spela teater.

Jag minns att jag brukade spela in kortfilmer på nätterna med kompisar, så jag tror inte jag var så bra att ha med i ett grupparbete, säger hon och skrattar.

– Sen passade jag även på att resa till Spanien för att plugga spanska och prova på livet som student i ett annat land.

”NEJ!” Idag är Susanne en välkänd skådespelerska med ett gediget CV bakom sig. Förutom storfilmer som ”En gång i Phuket” och nu senast ”Jönssonligan – Den perfekta stöten” har hon även haft roller bland annat i ”I rymden finns inga känslor”, ’”Medicinen”, Fortsättning på nästa uppslag.

7

Susanne Thorson som karaktären Rocky i Jönssonligan. Inför inspelningen fick hon gå en kurs i att ”knäcka” kassaskåp och dyrka upp lås.

och TV-serien ”Högklackat”. När man läser tidigare artiklar om Susanne nämner de flesta att hennes stora genombrott inom film var hennes roll som Katja i filmen ”Puss”, något som själv inte helt håller med om.

– Jag ser det mest som ett genombrott för mig själv i branschen, inte som ett publikt genombrott.

Ser man på roller som gjort en igenkänd hos publiken tror jag mer det var ”Högklackat” och ”En gång i Phuket” som bidrog.

När vi pratar om hennes väg till att lyckas inom en otroligt tuff bransch med otroligt hög konkurrens är det tydligt att vad som krävs mer än talang är hårt arbete.

Under mina år som journalist har

idag kämpar för att lyckas inom skådespelarbranschen är det just att kunna ta ett nej som hon ser som allra viktigast.

– Precis! Men sen handlar det självklart om att träna för att bli duktig. Studera på en film- eller teaterskola, gör samarbeten med andra som också vill lyckas och framförallt, öva, öva, öva!

Jönssonligan Det är just dessa egenskaper som också ledde till att hon idag är aktuell som en av huvudkaraktärerna i nya Jönssonligan. Filmen är en nydramatisering av det folkkära tjuvgänget ledd av Charles Ingvar Jönsson. De tidigare filmerna har varit tydliga komedier medan

”Du måste vänja dig att du kommer att få fler nej på ett år än vad andra får under en livstid” jag gjort många intervjuer med människor inom filmbranschen och det är få som halkat in på ett bananskal, allt som oftast handlar det om den långa vägen.

– Du måste vänja dig att du kommer att få fler nej på ett år än vad andra får under en livstid. Det viktiga är att inte ge upp eller bryta ihop. Visst kan man vara besviken någon dag efter att man blivit nekad en roll, men sen är det bara att ta ny kraft. Låt aldrig ett nej avgöra din framtid!

När jag frågar henne om vilka tips hon skulle vilja ge till de som 8

nytolkningen har en något annorlunda ton.

– Många pratar om att det är en thriller, en mörk film. Jag tycker det känns lite fel, i mina ögon är det en underhållningsfilm där man tagit bort den tidigare humorn och ersatt den med humor anno 2015, säger Susanne om filmen som hade biopremiär i mitten av januari.

Nog måste jag också hålla med om att filmen varken är mörk eller en thriller. Däremot känns den betydligt mer underhållande för mig som är född på 80-talet om man jämför den med de tidigare fil-

merna. Även karaktärerna i filmen har fått en uppgraderad tolkning där Susannes roll som ”Rocky” nog är den som förändrats mest. I de tidigare filmerna var låsspecialisten och kassavalvsknäckaren Rocky en finsk liten rädd brottsling spelad av Nils Brandt, i den nya tolkningen har karaktären inte bara bytt kön utan även tuffat till sig.

– Jag ville inte att Rocky skulle vara så rädd av sig. Allt eftersom tänkte jag mer och mer som att den Rocky jag spelade var ett barnbarn till den tidigare Rocky, förklarar Susanne som fick vara med och påverka hur hennes karaktär skulle vara.

– Det var lite därför jag gick igång på den här rollen. Från början när jag hörde att det skulle spelas in en ny film om Jönssonligan kändes det inte så spännande.

Men när jag fick höra visionen om hur de såg filmen framför sig och när jag fick möjligheten att påverka hur en tjej ska vara på bioduken blev det väldigt intressant.

Petersson (Dynamit-Harry), en liga skådespelare som hon trivdes väldigt bra med.

– Inspelningen var stundtals ganska tuff, speciellt i november i Göteborg, men det var ett väldigt bra gäng och team i och bakom filmen som alla bidrog med något positivt. Dök det upp problem kunde alla tänka om.

Vad framtiden kommer att innehålla för Susanne vågar nog ingen gissa, inte hon själv heller, men att vi kommer att få se mer av henne både på scenen och på TV-skärmen råder det nog inga tvivel om.

– Jag har väldigt många drömmar och jag vill få fortsätta att spela olika karaktärer i framtiden som jag får fördjupa mig i. Jag skulle även vilja få chansen att jobba utomland och någon gång i framtiden skulle jag vilja få göra en helt egen film.  Andreas Lindegren fakta: Susanne Thorson

Att ”knäcka” lås Själva inspelningen pågick i drygt tre månader och hon beskriver tiden som intensiv och otroligt rolig. När hon förberedde sig för sin roll såg hon inte bara tidigare filmer utan fick dessutom lära sig att dyrka lås och öppna kassaskåp hos en låssmed.

– Det var väldigt roligt att få lära sig knäcka lås. Mina grannar hemma visste att jag höll på att lära mig det så när en nyckel till ett lås i trapphuset hade försvunnit ringde de mig så fick jag komma och öppna låset, berättar hon skämtfullt.

I filmen spelar hon tillsammans med Simon J. Berger (Charles Ingvar Jönsson), Alexander Karim (Ragnar Vanheden) och Torkel

Född: 1981 Bor: Stockholm Familj: Man Husdjur: Hund Favoritmat: Chili con carne Favoritfilm: Ingen speciell, men ska jag välja genre blir det ”feel good” eller drama.

Läser: Läser gärna sanna historier & biografier. Patti Smiths biografi läser jag om och om igen.

Lyssnar på: Allt som går att dansa till, dvs allt! Det handlar bara om vilket humör man är på. Önskar mest just nu: Mer snö, så jag kan åka massor på mina nya längdskidor!

You & Me Collection

smyckakjellinsguldumea gatan 51 facebook.com/kjellinsguld 7 03 31 fre 10–18, etabl. 1887 etabl. 1887 –15 KJELLINS GULD KJELLINS GULD smycka.se

Kungsgatan 51, 090-77 03 31 • www.smycka.se • Mån-fre 10-18, Lör 10-15 9

Välj våra tjänster med omsorg!

Alla i Umeå har rätt till kvalitativ omsorg och hemtjänst. Vi är flertalet företag inom denna bransch som gör vårt yttersta för att ha rätt kompetens och kunnande. Alla vi företag vill ge den omvårdnad och hjälp i hemmet som behövs för att stärka människors förmåga att leva ett så självständigt liv som möjligt, men att samtidigt kunna vara där när de behöver oss. Hjälp oss att hjälpa dig eller dina nära och kära som behöver stöd i sin tillvaro.

Kommunen är skyldig att informera dig om vilka alternativ du har som vårdnadstagare. I Umeå gör kommunen först en biståndsbedömning. Om du bedöms att ha rätt till hemtjänst så får du själv välja om du vill att någon av de godkända hemtjänstföretagen ska utföra din hemtjänst. När du bestämt dig för vilket hemtjänstföretag du vill ha, kan du antingen kontakta din biståndshandläggare eller kontakta företaget direkt så tar de samtalet med kommunen.

Kostnaden är den samma oavsett vilken leverantör du väljer! Du gör på samma sätt om du idag har en annan utförare och önskar byta till någon av dessa företag.

Ta kontakt med oss och ta del av vår information.

Varsågod gör ditt val med omsorg!

A L VÅR HEMTJÄNST - DIN TRYGGHET

Kompetens - Engagemang - Omtanke Tel: 090-15 83 99 Väst, 090-15 83 95 Öst Hemsida: www.attendo.se Mail: Vivianne.holmlund@attendo.se

Vi jobbar nalta eljest...

Batol AS

Hemtjänst & Service

C:75 M:85 Y:0 K:0 C:0 M:65 Y:95 K:0

Lyhördhet, respekt och professionellt bemötande!

Hemtjänsten med DIG i fokus.

Eget Val på Eget Språk Tel: 076-650 67 05 Hemsida: www.kalsan.se Mail: info@kalsan.se

10

C:0 M:0 Y:0 K:20 C:0 M:0 Y:0 K:40

C:61

Tel: 090-19 80 11 M:0 Y:0 K:75 Hemsida: www.alevaomsorg.se C:0 Mail: info@alevaomsorg.se M:0 Y:0 K:100

Kontinuitet i din hemtjänst Tel: 090-12 54 52 Hemsida: www.dinochmin.se Mail: info@dinochmin.se

Låt hjärtat vara med!

Hemtjänst för ett gott liv

Värden nära dig Tel: 076-055 50 88 Adress: Storgatan 93 Mail: firma.batol.as@gmail.com

Välj oss och upplev skillnaden

C:12 M:95 Y:0 K:0

Tel: 090-77 77 33 Hemsida: www.civilcare.se Mail: info@civilcare.se

Swedsom Omsorg AB Tel: 090-820 01 04, 072-572 47 11 Hemsida: www.swedsom.net Adress: Björnvägen 15 E

C:60 M:0 Y:20 K:0

E V A

Tel: 070-601 99 01 Hemsida: www.lottasomsorg.se Mail: lotta.lundsten@lottasomsorg.se

Tel: 090-349 57 70 Hemsida: www.evitacare.se Skogsbrynet 1, Umeå.

Tel. 070–601 99 01, www.lottasomsorg.se Mail: info@evitacare.se

Resenyheter

Goda nyheter från Umeåområdet

Kort & Gott

Foto: Sveriges Radio

Backens skola final-klara i ”Vi i femman”

Efter det direktsända tv-kvalet i början på februari, där 25 lokala mästarklasser från hela landet ställdes mot varandra, stod det klart att de klasser som ska tävla i tv-finalen kommer från Jönköping, Kalmar, Sundsvall och från Umeå åker Backens klass 5A ner till Malmö för finalen.

Vi i femman är Sveriges Radios allmänbildande frågetävling för femteklassare i hela landet. Det allra första Vi i femman sändes i radio den 11 september 1963.

Ett stort grattis och lycka till säger vi till Igor och Tyra som tävlar för Backenskolan. Finalen sänds i Barnkanalen den 15 april.

Foto: Emil Nyström

Figaros bröllop är vårens opera

Vårens opera glittrar av vatten och dryper av humor. En förvecklingskomedi av Wolfgang Amadeus Mozart som i NorrlandsOperans version utspelar sig i framtiden, närmare bestämt år 2068.

Operan sjungs och textas på svenska och spelas fram till den 28 mars.

Sista etappen av Utopia invigs den 26 mars

ch edja o shop -k 6 mars offee 2 c n ta e störs pia d riges i Uto är Sve p p nar som ö H o us e a o s s rn re Espre av ak tö är e n

Det är åtta nya butiker och restauranger som slår upp dörrarna för umeåborna den 26 mars. Bland annat Naked Juicebar, Espresso House, H&M Home och Newyorker, men också klädbutiken Nicole som hållit stängt under ombyggnationen. Dessutom öppnar USM sin nya träningsanläggning under vårvintern.

– Det känns otroligt spän-

nande och roligt att äntligen få inviga Utopia i dess fulla prakt.

Den tredje och sista etappen av Utopia som öppnar nu i mars är väldigt spännande och utmanande rent arkitektoniskt, säger Håkan Martinell på Balticgruppen Fastighet AB. Det öppna atriet har en generös volym med en takhöjd på drygt 20 meter.

Thomas från Granö är Årets Kock 2015 I början av februari avgjordes den prestigefulla tävlingen Årets kock. Segrade gjorde Granöbördige Thomas Sjögren, som därmed kan titulera sig svensk mästare i professionell matlagning.

Vid prisceremonin på Gothia Towers i Göteborg fick Thomas ta emot guldmedaljen av H.K.H. Prins Carl Philip.

Thomas Sjögren jobbar idag på Swedish Taste i Göteborg, men har som sagt sina rötter i Västerbotten.

Juryns motivering löd: ”Med välbalanserade fiskoch skaldjurskompositioner med stor respekt för huvudråvarorna. En välkomponerad lammrätt där vinnaren hanterat huvudråvaran på bästa möjliga sätt med personliga kombinationer.”

Vi på Umeåguiden säger grattis och hoppas på ett snart gästspel på någon av länets restauranger.

497 566

övernattningar gjordes på Umeås hotell och vandrarhem under 2014. Det är en ökning med nästan 25 procent jämfört med 2013 enligt preliminära siffror från Tillväxtverket & SCB. Kulturhuvudstadsåret 2014 blev således ett rekordår för turismen i Umeå.

Vindelälven utsedd till Biosfärkandidat

Magdalena Andersson, landshövding och Håkan Wirtén, Världsnaturfonden WWF.

Vindelälven kommer under tre år att kandidera till att bli ett av UNESCO:s biosfärområden. En biosfärorganisation med kansli i Vindeln bildas och under kandidaturen ska organisationen och Vindelälven lära sig att fungera som ett biosfärområde, samtidigt som en ansökan till UNESCO sammanställs. Under kandidaturen påbörjas också viktiga processer och projekt för att ge området dess profil och identitet.

Biosfärområden är modell-områden där naturen bevaras samtidigt som social och ekonomisk utveckling gynnas. I områdena kan ny kunskap och nya metoder för hållbar utveckling testas.

– Det känns otroligt kul och helt rätt att Vindelälven nu är biosfärkandidat och kan gå vidare mot att bli ett biosfärområde, säger Håkan Wirten, generalsekreterare Världsnaturfonden.

11

Reportage

En dag med Ume i en liten korg trettio meter upp i luften eller sökandes efter en docka i blindo, var befinner

jag mig? Umeåguidens reportageserie fortsätter och i detta nummer har vi följt med Jon Eleblad som arbetar som brandman på Umeå brandstation.

Foto: Umeå brandförsvar

Alla bränder är på riktigt, men på denna bild i kontrollerad form under en övning.

Det är mycket spring denna måndagsmorgon i entrén till Umeå brandstation. Innanför dörrarna har en salig blandning personer samlats och alla verkar lika förvirrade som jag. Klockan har precis hunnit passera 07:30 när brandmästaren Joakim Olsson presenterar sig och jag får följa med ut i garaget.

– De som var i entrén jobbar som väktare och ska gå en utbildning i brandsäkerhet, förklarar han.

I garaget har de brandmän som precis ska påbörja sitt skift samlats, det skift som Joakim är ansvarig för och som han dagligen leder. Inför varje skift samlas alltid personalen för en genomgång av vad skiftet kommer att innehålla. När jag hör deras schema förstår jag att verklighetens brandman skiljer sig från den man brukar se i olika serier.

Den klassiska brandmannen i den tidigare så populära amerikanska serien ”Third Watch” låg i sängen och slappade om de inte var på en 12

utryckning – långt ifrån verkligheten på Umeå brandstation.

– Förutsatt att det inte blir något larm så kommer första skolklassen vid niotiden och efter det samlas vi för lite hockeybockey och sedan käkar vi lunch, informerar Joakim och fortsätter: – Efter lunch så kommer fler skolklasser och sedan ska vi hinna med ett till träningspass.

Alla dagar är mer eller mindre fullspäckade med träning, övningar och utbildning, men just den vecka jag har prickat in tar de även emot skolklasser som ska få gå sin första utbildning i brandsäkerhet.

Alla har ett ansvar Men det är inte Joakim Olsson som jag ska få följa med denna dag.

Direkt efter att mötet är avslutat avviker han för att delta i ett möte i stadshuset och jag får istället ”haka” på Jon Eleblad, som jobbar som brandman.

– Jag har jobbat som brandman sedan 2001 och trivs väldigt bra.

Det är ett väldigt intressant och oförutsägbart arbete med bra arbetskamrater. Under min tid har endast två slutat på utryckningsstyrkan och de har gått vidare till andra brandstationer, säger han och börjar visa mig runt i garaget.

– Ett skift består av nio brandmän men vi har utrustning för två larm, dvs att vi har bilar för att hantera två bränder samtidigt. Dock jobbar endast ett skift normalt vilket innebär att vi måste kalla in mer personal om vi är ute på ett larm som vi bedömer tar mer än 30 minuter.

Vid ett larm rycker de normalt ut med tre till fyra bilar beroende på vilken typ av larm det är. De nio brandmännen har olika ansvarsområden och uppgifter vid bränder och är fördelade på de olika fordonen, men efter varje skift byter de ansvar inom gruppen för att

arbetet aldrig ska bli slentriant.

– I rökdykarbilen är det fem man som åker, sedan är det en som kör ut tankbilen och den sjätte brandmannen kör något av våra höjdfordon. Joakim som är insatsledare kör befälsbilen medan den nionde brandmannen stannar kvar

Jon Eleblad Född: 1978 Bor: Hissjö Familj: Sambo & två barn Husdjur: Två hundar Favoritmat: Grillat kött Favoritdryck: Rio Läser: Dagstidningar Lyssnar: Ljudböcker Önskar mest just nu: Att Saaben håller ihop ett tag till

eå brandförsvar Att vara rökdykare

Foto: Andreas Lindegren

”Ibland kan vi ha flera larm i rad på en dag, andra dagar händer ingenting.”

dagar händer ingenting. På ett år har stationen runt 1000 larm och jag gissar på att ungefär två av tre larm är skarpa larm, förklarar Jon medan vi går tillbaka från Nolias ishall till brandstationen för att äta lunch.

Dagens träningspass var ”hockeybockey”.

på stationen för att sköta sambandet eller om vi behöver ytterligare utrustning så kör han ut den till oss.

En blöt utbildning Medan Jon har visat runt mig i garaget har dagens första skolklass hunnit anlända och garaget byts ut mot en lektionssal. Barnen, som alla sitter förväntansfullt, är i sexårsåldern och lyssnar noggrant på Jons genomgång om vem man ska ringa när det börjar brinna och hur man ska agera när ett rum är rökfyllt. Barnen får sedan prova på att krypa efter en linje i ett mörkt rum för att lära sig undvika röken innan det är dags för studiebesökets höjdpunkt, att få åka brandbil och testa att använda en brandslang.

Fortsättning på nästa sida.

En dag för jon En dag på stationen, förutsatt att inga larm kommer.

06:00 Kliver upp 06:15 Äter frukost, rastar hundarna och åker sedan till stationen

”Hockeybockey”

07:00 Byter om för skiftet 07:30 Genomgång av dagens schema Foto: Andreas Lindegren

En timme senare lämnar skolklassen brandstationen och en ofrivilligt blöt Jon, efter att ett av barnen provat brandslangen på honom istället för bilen, går för att fika innan det är dags för träning och dagens match i ”hockeybockey”.

– Vi brukar variera träningen mellan fotboll, innebandy, cirkelträning mm. Nu under hösten och våren brukar vi köra mycket hockeybockey. Men vi har fortfarande nittio sekunder på oss att byta om, så brandbilarna tar vi med oss och de står precis utanför ishallen om vi får ett larm. Vi får anpassa vår träning så att vi kan uppfylla tidskravet, vilket innebär att exempelvis

Normalt brukar skiftet öva inom olika områden efter lunchen, men eftersom det är fler skolklasser som ska komma på besök är ingen övning inplanerad. Istället får jag möjlighet att testa en rökdykarutrustning i deras övningshall som ligger bredvid brandstationen. I hallen kan de med rökmaskiner och bastuaggregat simulera miljön för en rökdykare och träna på att lokalisera personer. För enkelhetens skull startar han varken bastuaggregaten eller rökmaskinerna men förser mig med en påse över huvudet vilket gör mig totalt blind.

– I den högra handen tar du brandslangen och med den vänstra handen får du känna dig fram och se om du hittar någon i byggnaden. Vi går alltid in med två rökdykare, den första med slangen och den andra går bakom och säkrar.

När vi sedan vill ut säger vi till, så drar de sakta ut slangen och

Korgen kan höjas till strax över 30 meters höjd.

07:45 Utför diverse arbetsuppgifter på stationen 09:45 Fika 10:00 Fortsatt arbete 10:20 Byter om för träning 10:30 Fys/träning 11:30 Duschar och byter om 12:00 Lunch 13:00 Dagens övningsverksamhet

fara och springa fem kilometer är uteslutet.

Medan grabbarna på skiftet åker runt på isen sitter jag och försöker anteckna all information som jag fått under förmiddagen. I mitt huvud hoppas jag på ett larm

för reportagets skull, även om det känns fel att hoppas på något sådant. Larmen varierar nämligen väldigt mycket och är alltid lika oförutsägbara.

– Visst är det så. Ibland kan vi ha flera larm i rad på en dag, andra

14:45 Fika 15:00 Fortsatt arbete 16:30 Om arbetsuppgifterna är slutförda tränar man individuellt.

17:30 Duschar, byter om och åker hem till familjen

13

Reportage

”Jag har jobbat som brandman sedan 2001 och trivs väldigt bra.”

med hjälp av den hittar vi ut igen, förklarar Jon. Det är ingen enkel uppgift att ta sig fram och hade jag inte haft en hjälm på huvudet hade jag nog tappat många hjärnceller efter att ha stött i skåp och sängar. Efter bara några sekunder har jag helt tappat bort min orientering och jag får förlita mig på att känna mig fram, sikten är lika med noll. Efter en hel del trevande hittar jag dock

dockan som jag får dra till säkerhet.

– Vi använder normalt värmekamera vid rökdykning, det är verkligen ett suveränt verktyg för oss som underlättar vårt arbete och räddar liv. Sen beror det på röken, den kan nämligen vara för tjock för att värmekameran ska fungera och då är det att känna sig fram som gäller.

Tiden har rullat iväg medan jag har testat rökdykarutrustningen

lunchtid har blivit till eftermiddag.

För Jon och de andra på skiftet innebär det att det åter är dags för lite träning i gymmet som finns på brandstationen. Något larm går dock aldrig och ett nytt skift tar vid och även om det nu inte blev några larm var dagen långt ifrån händelsefattig.  ANDREAS LINDEGREN

Att det arbetar brandmän på Umeå brandstation som släcker bränder och räddar liv känner vi till.

Men visste du att en stor del av personalen arbetar med helt andra saker som indirekt räddar liv?

14

med dessa uppgifter om tillfälle finns, men det är den olycksförebyggande enheten som Marcus tillhör som ansvarar för planeringen av arbetet.

– Det handlar exempelvis om utbildning och information till allmänheten. Vi genomför också tillsyn av brandskyddet, olycksundersökningar och fungerar som en remissinstans vid ansökningar om serverings- och evenemangstillstånd. Vi handlägger även ansökningar för att hantera brandfarliga och explosiva varor.

Enhetens personal arbetar även med utvärderingar av brandförsvarets insatser vid utryckningar.

– Insatsutvärderingar handlar bland annat om titta på resultatet och hur vi har arbetat om vi kommer till exempelvis en brand. Hur har räddningsinsatsen lyckats och

Marcus Forsvall arbetar som brandingenjör.

kunde vi ha gjort något annorlunda? Vi måste hela tiden kritiskt våga granska det vi leverarar till våra medborgare. Syftet är att ta till vara på erfarenheter, lära sig och utvecklas. Kort sagt, hela tiden bli bättre på det vi gör.

Efter en brand sker även en olycksundersökning, ofta i samråd med polisens tekniker där man undersöker om det finns en brottsmisstanke och hur brandförloppet har sett ut.

– Polisens tekniker ser om det finns en brottsmisstanke medan vi ser på själva brandförloppet, hur branden startade och utvecklades och även hur brandskyddet i exempelvis dörrarna fungerade.

Enheten anlitas även ofta som sakkunniga i frågor som kommer från polisens utredare, så kallade spridningsutlåtanden.

Foto: Andreas Lindegren

För många finns nog en nidbild av hur en brandstation ser ut.

Vältränade brandsoldater som rycker ut för att släcka bränder, rädda människoliv och ibland katter som har klättrat upp och fastnat i ett träd. Umeå brandstation innehåller dock mycket mer än bara personal som arbetar med akuta utryckningar, faktum är att en stor del av personalen som jobbar på stationen arbetar med uppgifter som rör krishantering, tillsyn, tillstånd, utredningar, information och utbildningar.

Marcus Forsvall är 32 år och arbetar som brandingenjör där hans främsta arbetsuppgifter är att förebygga och förhindra bränder samt utvärdera brandskydd.

– Det vi jobbar med här på stationen handlar om så mycket mer än att bara åka på larm. De olika enheterna är räddning, olycksförebyggande, drift och underhåll, säkerhet och administration, berättar Marcus som huvudsakligen arbetar inom den olycksförebyggande enheten. Han ingår också i brandförsvarets chefsberedskap och tjänstgör som befäl var fjärde till femte vecka.

Alla de olika enheterna jobbar med sina arbetsområden och tillsammans verkar de för att förebygga olyckor och skapa trygghet i samhället. All personal som är anställd av brandförsvaret arbetar

Foto: Andreas Lindegren

Mer än bara bränder

Under sin första ”brandutbildning” får barnen använda en brandslang.

– Om det har varit en torrkokning, vad hade hänt om vi inte hade dykt upp i tid och släckt?

Exempelvis hade branden spridits till fläktkåpan och vidare till köksinredningen osv, förklarar Marcus.

Viktiga arbetsuppgifter Marcus har många arbetsuppgifter men oftast är det tillsyn av brandskydd som hamnar på hans bord.

Brandförsvaret finns även tillgängliga i byggprocessen vid nybyggnation för att bidra med kunskap.

– I byggprocessen finns vi med som sakkunnig åt byggnadsnämnden om det finns behov. Sen gör vi fortlöpande tillsyn av byggnader runt om i kommunen för att säkerställa att det finns ett bra brandskydd i befintliga byggnader.

Just tillsyn är något som de regelbundet genomför i redan färdiga lokaler för att undersöka vilket brandskydd som finns och om det är tillräckligt. Det i sin tur får inverkan på hur många personer som får finnas i en lokal och påverkar möjligheten att få alkoholtillstånd för en restaurang eller nattklubb.

– Vi jobbar främst med tillsyn av samlingslokaler, äldreboenden, restauranger, nattklubbar osv. så att man som medborgare ska kunna känna sig trygg när man vistas i byggnader där man själv inte kan påverka brandskyddet.  ANDREAS LINDEGREN

DÄCK • FÄLG • FÖRVARING Stackv.

Lagervägen

Här finns vi!

jö iss tH Mo

Hitta till oss!

K-Rauta MediaMarkt

E12 mot Vännäs

Kom till oss – vi hjälper dig oavsett vilket fordon du har.

Stackvägen 4 (Klockarbäckens ind. omr) Tel: 090 - 14 44 20, Öppet :Mån - Fre 07-16

Vi vet att du är redo för fjällen, är din bil det?

PARTNER

Vi har på fast pris e mar motorvär ing ter med mon

Låt oss titta över din bil innan du åker på sport- eller påsklovsresan till fjällen. Vi kollar allt som är viktigt för att du ska ha en trivsam resa. Då kan du koncentrera dig på att njuta av sköna dagar i backen eller på skotern.

N. Obbolav, 117, Tel 090 - 10 00 15 www.bil-centrum.se

15

Inredning

Vinter blir till vår Våren närmar sig och med det är det dags att även börja göra vår i hemmet. Det vita

består, men det är de kompletterande färgerna som byter nyans. Lena Herbertsson, som driver inredningsbutiken Xcellent, tipsar om färgerna som får vinter att bli till vår.

Vitt i kombination med trä är en klassiker men ”doftar” inte vår. Med några kuddar i rätt färger så får du det du söker.

Orange spås bli en av vårens trendigaste färger.

och även en del blått. Sen har det kommit allt mer grafiska mönster i olika färger på exempelvis kuddar, förklarar Lena.

Vårens färger

Växter är ett enkelt sätt att få lite mer färg i hemmet. Dessutom bidrar de till bättre luft.

Det har handlat om vitt, vitt och åter vitt inom inredning de senaste åren, en trend som delvis kommer att bestå, även om vi nu kan börja skymta allt mer färg till våren.

– Att man har det vita i grunden, det kommer nog alltid att bestå hos många. Man väljer att ha vita väggar och möbler men sen kompletterar man med färger på exempelvis ljuslyktor, lampor, kuddar och plädar, berättar Lena Herbertsson.

Att många valt en vit grund i sin inredningsdesign tror hon främst 16

beror på lättheten till att förändra designen på ett rum.

– Det är lättare att ta in nya färger med en vit grund jämfört med exempelvis en brun grund.

Dessutom passar de flesta färgerna till vitt.

Till våren har hon sett en tydlig trend i komplementen till det vita.

Tidigare har mycket bestått av koppar men nu under våren kommer även mer mässing och marmor att ta plats på hyllorna i butiken.

– Nu till våren blir det mer brända toner, många nyanser orange

En annan trend som hon fortfarande ser är ”shabby chic”, som har varit väldigt populärt en längre tid.

– Jag tror den kommer att bestå till en viss del, men när folk hör ”shabby chic” tänker de ofta vitt, vilket det absolut inte behöver vara.

Stilen handlar om att det ska se gammalt ut och kan lika gärna vara i svart.

Fler och fler inredningsdetaljer kommer även i form av industridesign och ofta tillsammans med mörkt trä, inredningsinslag som oftast gör sig väldigt bra tillsammans med vitt.

I butiken ser hon att många kommer in inför den stundande våren för att byta ut färgerna i sitt hem, oftast genom att byta ut kuddar, plädar och ljuslyktor.

– Det är en enkel förändring i hemmet som ger snabbt resultat, att byta ut ljusen och kuddarna till en ”vårig” färg. Sen toppar man det med en bukett tulpaner, då får man verkligen vår.

Lenas sista tips för dagen är dock viktigt att ha i åtanke.

– Blanda inte allt för många färger. Håll dig till två accentfärger, annars är det risk att det blir rörigt.  Andreas Lindegren

Lena Herbertsson

VÅRNYHETER FRÅN

Vasagatan 8 073-805 11 55

annika@flexinredning.se

NU PACKAR VI UPP

Din frisör i bågenhuset

VÅRENS NYHETER KOM IN OCH PROVA

– Handplockat mode – Storlek 34-56

Ann-Christine

Karin

Järnvägstorget, Umeå • 090-77 50 77 Öppet: må-fr 9-18

– Svängrum i provrummet – Nytt varje vecka

Rådhusespl. 7 A, Umeå | 090–13 40 30

Något utöver det vanliga...

Pre

mi ä ww r för w.v vår icto web ria sho hom p e.s v. 12 e

Öppet alla dagar Björnvägen 11, 090-14 17 30

17

InspIratIonskväll MED IsaBEllE MCallIstEr torsdag 26 mars kl 19.00

• Pris: 200:-

(begraänsat antal)

• Det bjuds på lättare tilltugg • I priset ingår en goodiebag

Snygga lampor från

Globen lighting

l Häftig barsto i gjutjärn

Biljettköp (endast förköp): Färg & Tapet (butiken), Flexinredning.

För mer info: www.happyhomes.se

Butiken med det lilla Xtra!

Färg & TapeT

Mode & Heminredning Kungsgatan 47 090-12 24 55

Förrådsvägen 2, Västerslätt i Umeå Tel. 090–71 41 00 Mån–Fre 09–18, Lör 10–16, Sön 10–15 www.happyhomes.se

NÄR DIN KROPP SÄGER IFRÅN...

GEsNoss!

N E SP ho

RD Å V ISK

änd

Anv

FR

Du vet väl om att vi även behandlar: • • • •

IVF Menssmärtor/klimateriprobelm (PMS) Mag & tarmsystem (IBS) Idrottskador och opererade skador

... BEHANDLAR VI BL.A: • • • • •

Allergier Diskbråck Ishias Smärtor i rygg & nacke Huvudvärk & migrän

BOKA DIREKT!

BOKA DIN TID PÅ WWW.BOKADIREKT.SE UMEÅ 090-17 88 44 • TÄRNABY 070-999 07 61

www.widings.se 18

WIDINGS AKUPUNKTUR NÄR DU VILL HA RÅD...

Följ oss på facebook.se/widingsakupunktur

Inredning

Sätt färg på ditt hem

Att plocka in mycket färg blir inte svårt om du fattar tycke för denna kudde från EM möbler. En prydnadskudde, 45 x 45 cm, i bomull som har alla färger du behöver för att sätta färg på ditt hem.

Nätt och stilig

Denna stiliga bordslampa finns i både krom eller antikmässing.

Ljuset är riktbart och lampan finns att köpa på Mio.

Trend spaning En riktig Casanova Namnet säger allt, lampan är en riktig Casanova. En bordslampa i svart metall med kompletterande mässingdetaljer.

Snygg, ganska dyr, men väl värd pengarna. Finns på Svenska hem.

Lätt att förändra

Djungeltema

Med gardiner i gröna djungelblad kan man inte ta miste på att våren är på väg. Finns på Åhléns.

En ljusstake med stadig träskiva och själva ljusstaken i metall. Stilren och kan lätt förändras genom att byta färgen på ljuset. Finns på Xcellent.

Spegel Bolina Vårens färger

Att få in vårens färger i ditt vita hem behöver inte vara svårt! Välj en av dessa kuddar, eller varför inte båda?

Finns på Victoria’s Home.

Den här läckra spegeln från House Doctor hittar du på Flex Inredning.

Dålig morgon?

Dålig morgon? Ingen fara, spegeln är gömd bakom luckorna och öppnas en bättre morgon!

Finns på Boom.

19

SkidparadiSet i SorSele!

Boende

6 och 9 bäddars stugor i Nalovardo 4 och 6 bäddars stugor i Sorsele Camping, även husvagnsplatser och rum i vandrarhem.

Sport- & påsklovsöppet vecka 10 & 15

Sportlov och snökul för hela familjen!

ÖPPET 10-16

*Slalom *Snowboard *Snowblade

25/2-8/3 Alla dagar Vecka 11-13 Fredag - Söndag 1/4-12/4 Alla dagar Vecka 16 till säsongsavslut Lördag-Söndag

OBS! Liftkort ingår vid skidhyra!

Endast 5,5 mil från Umeå!

För information ring: 0952-552 20, 070-648 04 03

www.lapplandskatan.nu

Den perfekta sågen för dig!

NU

2.990:Ord. 3.990:-

www.buberget.se

BYGDSILJUMSBACKEN - kustens bästa skidåkning 11 nedfarter • 5 liftar • Funpark

Stihl MS 211 C-BE Effektstark, toppmodern bensinsåg med låga vibrationer och mycket stark hårdmetallkedja Picco Duro för hem och fritid. Otrolig skäreffekt, extremt lättstartad med Easy2Start. 70% lägre utsläpp, 30% lägre vibrationer, 20% lägre bränsleförbrukning. En motorsåg med ett otroligt bett perfekt till vedsågning och att fälla mindre träd.

Du hittar oss vid flygplatsen. www.bostromstraktor.se Öppet: Mån-fre 07.30 - 17.00, lunch 12.00-13.00

20

Här har vi snö!

Vi har öppet alla dagar!

Ta skidbussen från Umeå på lördagar

www.bygdsiljumsbacken.se Servering 0914-201 38 • Skidshop 0914-201 68 • Camping 070-271 66 13

GUIDEN TIPSAR

sportlov Nu är sportlovet äntligen är här! Ser du fram emot snö under dina skidor och frost bitandes i

dina kinder? Umeåguiden har listat alpinbackarna i Umeå med omnejd. Vi har även listat andra aktiviteter så det enda du behöver göra är att valla skidorna, slipa skridskorna, koka chokladen, smöra limpsmörgåsarna och klä dig ordentligt!

Alpina aktiviteter

vad ska du göra på sportlovet?

Skiduthyrningen håller öppet alla dagar under v.10 mellan 10-15:00.

Bygdsiljumsbacken Drygt sju mil från Umeå ligger Bygdsiljumbacken, vars historia sträcker sig ända tillbaka till 40-talet. Totalt finns 13 nedfarter, skidskola, skidshop och möjlighet till att köpa mat och fika. Det finns även gott om grillplatser för de som hellre vill fika ute i det fria.

Under sportlovet har de öppet alla dagar, 10-16:00.

Nathalie Nilsson – Jag ska jobba och träna.

Middagsberget

Buberget Buberget i Vindeln ligger ca fem mil från Umeå. Fem backar i olika svårighetsgrader. Barnbacken har knapplift och det finns både möjlighet till att hyra skidor och köpa fika och mat i serveringen. Har även en pulkbacke. Öppet alla dagar under sportlovet 10-16:00, ej kvällsöppet.

Agnäsbacken Agnäsbacken ligger ca sex mil från Umeå och har slalom samt snowboardbackar som passar alla typer av åkare. Totalt finns ett tiotal nedfarter och tre liftar. I närområdet finns även längdskidspår samt ett barnområde med möjligheter till att åka pulka, leka och grilla korv.

På plats finns även en servering. Öppet alla dagar under vecka 8, 9 och 10, 10-15:30.

Bräntbergsbacken Bräntbergsbacken erbjuder big jumps, rails, pulkbacke och allmänna åkytor. Det finns tillgång till skiduthyrning och även en fika-

stuga som erbjuder fikaförsäljning under helgerna, dock inte under veckan. Under sportlovet håller backen öppet mån-sön 10-15:00.

Mån-tor kvällsöppet: 17:30-21

I Vännäs hittar du Middagsberget, ca fyra mils resväg från Umeå. På plats finns även skiduthyrning för de som behöver hyra sin utrustning. De har utökat belysningen i familjebacken samt effektiviserat snökanonsanläggningen. Under sportlovet har de öppet dagligen 10:30-15:30 och de har även kvällsöppet tis och tor.

T.V. Jenny Lundgren – Köra skoter, ev åka lite slalom.

T.H. Kajsa Jadelind – Jag ska plugga, ev åka hem till Småland.

Skidor, skridskor och annat lek och bus Längdskidor Gammlia/Stadsliden - Elljusspår 1,9; 3,2; 3,7 och 10 km Nydala - Elbelyst konstsnöspår 1,8 och 5 km. Dagspår 6,4 och 10 km. Hundspår 8,6 km Gimonäs - Elljusspår 2,2 och 3,5 km. Dagspår 9 km Teg - Elljusspår 1,4 km. Endast klassiskt Röbäck - Elljusspår 1,3 och 2,4 km. Dagspår 5,3. Endast klassiskt Umåker - Hund-elljusspår 3 km.

Tävlingsspår 5 km. Dagspår 5 km och 10 km.

Backen - Elljusspår 2 km Olles spår - Dagspår 9,6 och 12,0 km. Endast klassiskt.

Rödberget - Elljusspår 1,7 km.

Endast klassiskt

Regementet - Dagspår 2,5; 3,0; 5,0 och 10,6 km. Endast klassiskt Hamptjärnsstugan - Dagspår 2,5 och 5 km. Endast klassiskt.

Ersboda - Elljusspår 2; 3,3 och 4,5 km.

Vännäs fritidsområde - Elljusspår, 2,4 km, även hundspår.

Vännäs läger - Elljusspår 1; 1,5 och 2,7 km, Dag-spår 5 & 10 km.

Nordmaling - Rödviken - Elljusspår 2,5 km Skjutbaneberget - Elljusspår 2,5 km

Leklust Leos Lekland Brännlandsvägen 66 Öppet: Alla dagar 10-19:00

Busplaneten Strömpilen Öppet: Alla dagar: 10:00-17:00

Skridskor Vill du åka skridskor under sportlovet finns flera isbanor som håller öppet för allmänheten. På dragonen idrottsanläggningar finns två inomhushallar samt en utomhushall. En av inomhushallarna tillåter inte klubba och puck för de som bara vill åka eller testa konståkning. Även T3 Center har tider för allmänheten i B-hallen men klubba och puck får du då lämna hemma. För mer info och öppettider se: www.umea.se

21

– V ä l k o m m e n t i l l H e m ava n & T ä r n a b y –

Välkommen till

Hemavan & Tärnaby Vintern klär Hemavan Tärnaby med ett jättelikt snövitt täcke. När andra populära besöksmål går i ide, då blomstrar Hemavan Tärnaby som allra mest. Det är vintern som visar upp denna nordliga turistupplevelse från sin allra bästa sida och det finns otroligt mycket att se fram emot under vårvintermånaderna. Pisterna är preparerade till fulländning, skoterlederna är klara och längdskidspåren är dragna.

På efterföljande sidor hittar du massor av bra tips på vad du ska göra när du besöker Hemavan Tärnaby.

Umeåguiden ger dig också möjligheten att vinna en vistelse för två i Hemanvan med både liftkort och boende. Missa inte den chansen!

Välkommen till riktiga fjäll!

Med linje 31 tar du dig bekvämt till Tärnaby, Hemavan och övriga orter längs Blå vägen. Varje dag går flera turer i båda riktningarna. På bussen hinner du både njuta av den vackra utsikten och planera dina lediga dagar. Bekvämare för dig och bättre för miljön – dubbelt så bra! tabussen.nu

22 22

vinter.

Ta bussen till fjällen!

– V ä l k o m m e n t i l l H e m ava n & T ä r n a b y –

23 23

– V ä l k o m m e n t i l l H e m ava n & T ä r n a b y –

ETT KOMPLETT BYGGFÖRETAG PMS:

Contractor Bygg har med sina 120 anställda bred erfarenhet inom alla typer av byggprojekt.

NYBYGGNATION H OMBYGGNATION H TOTAL ENTREPRENAD SKELLEFTEÅ/UMEÅ Fredrik Andersson 010-130 78 01

LYCKSELE Tommy Berglund 010-130 78 21

fredrik.andersson@contractbygg.se

tommy.berglund@contractbygg.se

HEMAVAN Albin Holmberg 010-130 78 30

albin.holmberg@contractbygg.se

- En del av det lokala näringslivet -

www.contractbygg.se 24 24

– V ä l k o m m e n t i l l H e m ava n & T ä r n a b y –

1 925 SEK

Tel 0954-301 50

hemavantarnaby.nu

25 25

– V ä l k o m m e n t i l l H e m ava n & T ä r n a b y –

Evenemangen du inte får missa i Hemavan Tärnaby!

Hemavan Folk Music Fest 10-12 apr, kl 21, Hemavans Högfjällshotell

Stand-Up-Comedy Weekend 13-14 mar, kl 21, Hemavans Högfjällshotell En helg fylld av skratt och humor i Loungebaren på Hemavans Högfjällshotell.

Fredag - Ann Westin är en av landets roligaste komiker.

Hennes lite trumpna attityd och bastanta fysiska framtoning gör henne till en av branschens mest älskade. Ann Westin är korad hela 3 gånger till årets kvinnliga komiker vid Standupgalan.

Lördag - Patrik Larsson är en väletablerad komiker som jobbat med humor i över 15 år. Hans standup är varm, energisk och lite absurd men framförallt galet rolig! Patrik är många komikers favoritkomiker. Patrik är oerhört bra på att skapa god stämning med sin varma och öppna stil.

Jakob Öqvist är en svensk ståuppkomiker, radiopratare och programledare som medverkat i morgonprogrammet Vakna med NRJ på Kanal 5 och The Voice, samt i Stockholm Live på SVT. Tillsammans med Patrik har han under 2014 gjort humorshowen *Lol* i bl.a. Stockholm men även på turné runt om i Sverige, en show som blandar Stand-Up Comedy med sketcher.

Kulturhistorisk vandring med snöskor och öppen eld Onsdagar mellan 11 feb-15 apr Efter en teknikgenomgång av snöskorna beger vi oss iväg på en kort vandring och får höra berättelser av en lokal berättare.

Vi sitter runt öppen eld med varm dryck och fika. Turen tar cirka 2 timmar och kraftiga skor/kängor, typ snowboardskor rekommenderas. Samling sker kl 18.30 på Tärnaby Fjällby.

26 26

En tvådagars minifestival fylld med olika varianter av folkmusik. De flesta akterna kommer att ta plats kvällstid i Loungebaren men även på andra platser. Det kommer att bli en blandning av folkvisa, samisk jojk, folkhall och mer traditionell folkmusik.

Nu är det dags för den första upplagan av Hemavan Folk Music Fest där artister som talangvinnaren Jon Henrik Fjällgren, det norsksvenska folkhallbandet Snakka San & Svenn samt den underbara Sofie Livebrant uppträder.

Under sportlovsveckorna 9-10 är barnen i Hemavan Tärnaby de viktigaste gästerna! Alla prinsar & prinsessor får ett armband laddat med erbjudanden och förmåner.

Kändisar som bl.a Albin kommer att sitta med i stjärn-juryn till årets talangjakt, där barn- och ungdomar i åldrarna 6-16 år får chansen att visa upp sina speciella talanger på Hemavans Högfjällshotell 27/2 och 6/3.

En annan nyhet inför årets upplaga av Prinsar & Prinsessor är ”Kronjakten” där barnen kan samla kungliga kronor genom att delta i olika utmaningar. De som lyckas vinna samtliga kronor är med och tävlar om värdefulla priser och upplevelser.

Fler evenemang i Hemavan/Tärnaby 6/3

Albin upträder i Lenny-scenen

7/3

Love Antell, Hemavans Högfjällshotell

20-22/3

Top Cat - Danshelg med Stage, Hemavans Högfjälls-

hotell

23-26/4

Hemavan Winter Pride, Hemavans Högfjällshotell

30/4-3/5

Hemavan Tärnaby Spring Break

2/5

Lisa & Carolina Miskovsky, Hemavans Högfjällshotell

– V ä l k o m m e n t i l l H e m ava n & T ä r n a b y –

LÄGENHETER I SKI LODGE STIL!

Passa på att förverkliga din dröm om ett boende i fjällen!

I Hemavans västra del ska det byggas 10 st lägenhetshus med ”ski in ski out” läge.

Varje hus har 4 lägenheter på ca 59 kvm.

HEMAVAN SKI LODGE

Hemavan Ski lodge AB ägs av Contractor Bygg AB och Bayhill Invest AB som båda är etablerade på orten och har en långsiktig plan att utveckla Hemavan.

Albin.Holmberg@contractbygg.se, Tel: 010-130 78 30 Nils.Wikberg@nara.ica.se

Följ oss på hemavanskilodge.se

27 27

– V ä l k o m m e n t i l l H e m ava n & T ä r n a b y –

.

Säljstart nya parhus i Hemavan Snövallen - hög standard De populära fjällämlarna har blivit ännu trevligare och är uppdaterade till parhus där alla har 3 sovrum! Husen byggs med mycket hög standard och stora fönsterytor mot Jofjället och uteverandor som har sol hela dagen.

Parhusen är 58 m2 och 64 m2. Det kommer att uppföras 3 st av vardera storlek i första etappen.

Fast pris från 1 675 000 SEK

Helt Nytt område!

FaSt

P

1 675riS FråN: 000 S ek

I samarbete med:

Skolg 49, Umeå. 090-14 93 90. www.maklarringen.se

28 28

– V ä l k o m m e n t i l l H e m ava n & T ä r n a b y –

Riktiga fjäll – riktig längdskidåkning!

Alla vet vi ju att Hemavan Tärnaby är ett paradis för den som älskar alpin skidåkning. Men ibland behöver kroppen luftas och tankarna behöver utrymme. Då är en tur längs någon av längdåkningsspåren i Hemavan Tärnaby att rekommendera.

I Hemavan Tärnaby hittar du breda och välpistade spår för längdåkning i klassisk eller fri stil, liksom leder för dig som går på tur. Kungsledens 45-milasträckning börjar till exempel här. Och föredrar du en mindre utmaning finns flera kortare elljusspår.

Nya pistmaskiner och spåravgift Två nya pistmaskiner ska under vintern preparera längd-

skidspåren i Hemavan och Tärnaby. Därmed förbättras totalupplevelsen för både besökare och ortsbor.

– Nu kan vi möta upp det ökande intresset för längdåkning, säger Stefan Jonsson, vd på Visit Hemavan Tärnaby.

– Vi har ett varierat spårsystem, med allt från en lätt sjörunda till högfjällspår och kuperade elljusslingor, berättar Stefan vidare.

Den som vill kan betala en

frivillig spåravgift via dags-, vecko- eller säsongskort. Avgiften möjliggör tätare preparering och finare spår, och är en del i planen att utveckla områdets utbud av längdskidåkning.

– Vi hoppas att många besökare vill hjälpa oss att göra längdåkningen på orten ännu bättre, säger företrädare för Hemavan Tärnaby.

Längdåkning & turåkning i Hemavan tärnaby Hemavan Elljusspår 2 km med start nere i byn (Lassovägen) eller vid Kungsvägen på väg upp mot Högfjällshotellet.

Storbäcksspåret, 6,3 km. Ej elbelyst. Småkuperat, trevligt spår i skyddad terräng. Efter ca 5 km finns ett vindskydd, vackert beläget vid bäcken. Samma start som 2 km-spåret.

Kobåsspåret, 10 km. Härligt skidspår uppe på kalfjället med start vid toppen av Centrumliften. Fantastisk naturupplevelse i alpin terräng.

Tärnaby Elljusspår 3,3 km samt 5 km med start och mål vid längdstadion Vikmyra – där du hittar både omklädningsrum, duschar och vallabod. Ängesdalslia. Spåret ”på lia” utgår från Ängesdalsvägen, cirka 1,5 km från Blå Vägen. Spåret ansluter till milspåret i Tärnaby. Från Ängesdalslia till Vikmyra skidstadion i Tärnaby är det cirka 15 km. Spåret går i zonen strax under kalfjället.

10 km spår utgår även det från Vikmyra. Ej belyst. Betraktas som en riktig utmaning tack vare många och långa stigningar.

Sjöspåret. På sjön Gäutan prepareras ett ca 6 km långt skidspår. I och med att hela spåret går på sjön är det lämpligt för den som inte gillar kuperad terräng.

turåkning Kungsleden. Vid Fjällparken i Hemavan startar Kungsleden.

Följ den kryssmarkerade vinterleden 45 mil ända till Abisko om du vill. Annars är Viterskalsstugan, 11 km från Hemavan, ett mer dagutflyktsvänligt mål för turåkaren. Stugan är bemannad och öppen för övernattning från 28 februari, och erbjuder också café med våffelservering onsdag-lördag mellan kl. 11-15. Leden är väl markerad, lättåkt och innebär en fantastisk naturupplevelse. På Naturum i Hemavan kan du få mer information om Kungsleden.

Drottningleden. Kryssmarkerad vinterled 11 km mellan Hemavan och Laisaliden. Storslagen utsikt över norska och svenska fjäll.

29 29

– V ä l k o m m e n t i l l H e m ava n & T ä r n a b y –

Bland annat en ny toppstuga ska byggas (beräkas vara klar i december)

Nya investeringar i Hemavan Det blåser positiva vindar i Hemavan där det nu är klart med en ny toppstuga, snösystem och belysning i Hemavans västra del. Totalt omfattar investeringen omkring 35 miljoner kronor.

Hemavan har under de senaste åren vuxit och blivit allt mer populärt för skidsugna gäster att besöka. Nu tar man ett rejält kliv vidare i utvecklingen av Hemavan, där det nybildade bolaget Hemavan Alpint AB planerar omfattande investeringar med byggstart beräknad till maj 2015.

– Det här är en investering som ligger helt i linje med

vår ambition om att utveckla den alpina produkten och öka Hemavans attraktionskraft ytterligare säger Thomas Ringbrant VD för bolaget.

Toppstugan är framtagen av Murman Arkitekter och beräknas vara klar december 2015.

I samband med bygget av toppstugan kommer det även förberedas med nytt snösystem och belysning i skistreet-

området och den västra delen.

– Vi är mycket glada att kunna presentera denna investering som är oerhört stor för området. Det är en investering som kommer att gynna våra gäster som nu får möjlighet att varva ner mellan åken med god mat och dryck i fantastisk fjällmiljö säger Pontus Lindh, marknadsansvarig för Hemavan Alpint AB.

Nytt i Lämmellandet Utöver dessa investeringar är det sedan tidigare klart med förbättringar i barnens favoritområde Lämmellandet.

Där byggs det bland annat en ny pulkabacke, skicrossbana, grillplatser och en scen.

Som sagt. Det är mycket som händer i Hemavan Tärnaby under 2015.

Vinn en skidweekend på Hemavans Högfjällshotell!

Vinn en skidweekend

30 30

Vinn en skidweekend inklusive liftkort och boende på Hemavans Högfjällshotell för två personer to-sö, inkl. frukost,.Värde ca 8000 kr. Gäller hela säsongen 14/15 i mån av plats, dock ej påskveckorna 14-15. Förbokas via telefon. För att delta i tävlingen behöver du svara på nedanstående fråga och maila ditt svar till: tavling@umeaguiden.se, skriv ”Hemavan” i ämnesfältet. Du kan även posta ditt svar till: Umeåguiden, Kungsgatan 63 D, 903 26 Umeå, märk kuvertet med ”Hemavan”. Senast den 16/3 måste vi ha ditt svar. Tävlingen är ett samarbete mellan Umeåguiden och Hemavan Tärnaby.

Hur många bäddar har Hemavans Högfjällshotell?

1. 195 X. 205 2. 215

– V ä l k o m m e n t i l l H e m ava n & T ä r n a b y –

Sportlovs REA i Skidbutiken

Välkommen till fjällens bästa läge!

Hotell • Konferens • Lägenheter • Vandrarhem Restaurang • Pub • After ski • Café Egentillverkade delikatesser • Aktiviteter

+46 (0)954 10420 • info@tarnabyfjallhotell.com www.tarnabyfjallhotell.com

Vi tar hand om dina däck!

Massor av SKÖNA skidprylar till SKÖNA priser Extraöppet i butiken Lör 28/2 & Sön 1/3 Kl 10-16

ALLTID HOS EUROMASTER! Rätt-däckgaranti Däckhotell Avbetalning EUROMASTER Rätt Däck Garanti

SPORTBUTIK, SKIDUTHYRNING, CYKEL- & SKIDVERKSTAD Pengsjövägen 9, Vännäs • 0935-124 00

Euromaster Umeå Formvägen 9 A Tel 090-70 10 15 Öppet mån-tors 7-17, fre 7-16

www.360norr.se

31 31

Kryssa och pyssla

Guidens korsord

Namn.........................................................................................

Adress........................................................................................ ..................................................................................................

Vinn RUTtjänster

..................................................................................................

Lös korsordet och skicka det med namn och adress till: Umeåguiden, “Korsordet” Kungsgatan 63 D, 903 26 Umeå. Vi vill ha ditt svar senast den 16/3 2015. Vinnarna presenteras i nästa nummer.

1:a pris: 2 timmar RUT-tjänster (fönsterputs, städ, mm) från Aleva.

2:-3:e pris: 2 trisslotter vardera.

Korsordsvinnare från föregående nummer:

Berit Ericsson, Tvillingvägen, Umeå (vinnaren av 2 h RUT-tjänster) Östen Albertsson, Kronoskogsvägen, Umeå Christina Andersson, Vitskärsvägen, Obbola

Hemtjänst med omsorg Godkänd av Umeå kommun

Alltid samma personal som du lär känna

Massor av aktiviteter och trevligheter!

”Vårt mål är att alla ska kunna leva och verkligen njuta av livet”

Tel: 090-19 80 11 | Adress: Kvartsvägen 154 | Hemsida: www.alevaomsorg.se | Mail: info@alevaomsorg.se

32

Varma hälsningar Frida Nilsson, verksamhetschef

Barnpyssel 1. Korsord - Lös det gula fältet.

2

2. Skyltar - Kasta om bokstäverna så de bildar ortsnamn.

3. Labyrint - Hitta rätt väg till stadskyrkan.

Lösningar: 1. Hopp 2. A-Laholm B-Borås C-Sollefteå D-Kalmar

1

3

Låt hjärtat vara med Vi som jobbar på Lottas omsorg vill alltid erbjuda det lilla extra och vi vill att hjärtat ska vara med.

För oss är det viktigt att kunden har ett stort medbestämmande och att du som kund ska vara helt nöjd med våra insatser.

Vi bedriver hemtjänst på uppdrag av kommunen. Det innebär att det är samma kostnad som den kommunala hemtjänsten.

I vårt företag har vi olika kompetenser som sjuksköterskor och undersköterskor med specialinriktningar och övrig omsorgspersonal.

Vi jobbar hela tiden för att möta de olika behov och utmaningar vi ställs inför. Vill du mer ring 070-601 99 01

SKOGSBRYNET 1, UMEÅ | TEL. 070-601 99 01 | WWW.LOTTASOMSORG.SE

33

Nöje

hejdlöst roligt & värdelöst vetande

Värdelöst vetande

blandat

• Saudiarabien är det land som har minst antal biografer, de har inga.

• Den tropiska eldflugan är inte alls någon fluga. Den är en skalbagge.

• Världens längsta boxningsmatch varade i 110 ronder, 7 timmar och 19 minuter.

• DNA är förkortning av Deoxiribonukleinsyra.

• Fladdermusen är det enda flygande däggdjuret.

• M är oftast den första konsonant som barn i hela världen lär sig.

• Världens vanligaste namn är Muhammed.

• Det är nyttigt att skratta. Ett gott skratt minskar kroppens stresshormoner och stärker immunförsvaret.

• I Bryssel finns världens största, och enda, kalsongmuseum.

månadens filmer

Big eyes Margaret anländer till San Fransisco med sin dotter för att starta ett nytt liv där. Hon träffar snart konstnären Walter Keane som drömmer om att bli en berömd konstnär. Makarna Keanes skapar på kort tid ett imperium av storögd konst. Avslöjandet om att dessa populära porträtt inte alls målats av Walter, utan av Margaret, slår ned som en bomb inom konstvärlden.

Premiär 6 mars Ex Machina Caleb vinner första priset i en tävling på arbetsplatsen om att tillbringa en vecka i en avsides belägen lyxvilla.

Villan ägs av företagets grundare, Nathan, som även bor och arbetar där. På plats möter han ett projekt som Nathan uppfunnit - en vacker kvinnlig robot - och inser att även han är del i ett experiment.

Premiär 20 mars

citatet:

34

” Muhammad Ali, boxare:

”Om du så mycket som drömmer om att besegra mig är det bäst att du ber om ursäkt när du vaknar.”

” ” ” barncitat Stina, 9 år:

”Mannen slutar aldrig att göra celler, men han kommer i en sorts ålder han också.

Den kallas panikåldern.”

Oskar, 6 år:

”När tvättmedlet kommer ut i havet blir det bubblor som fiskarna tycker är roliga att leka med.”

Jon, 6 år:

”Jesus bodde i ett land långt, långt borta. Min farmor har varit där och klagat på muren.

Den var väldigt gammal och fallfärdig.”

Johan, 5 år:

”Nästan alla människor har en hjärna. De som är lite dumma har en hönshjärna.”

Snapshot När fotografen lyckats ta bilden i precis rätt tillfälle.

VI BLIR BARA BÄTTRE OCH BÄTTRE Nu är det Tenton Citys tur att uppdateras!

Våren 2015

Sola för hälsans skull! eras D-vitaminet som produc en avhar ar sol vi när en pp i kro hälsa vår för lse görande betyde e. and nn befi väl liga dag och vår t kylför att ar Modern forskning vis ancer tac sta pro och stningsvirus, brö hjä d s me lp förebyggs och motverka vanliga den n av UV-ljuset vi får frå får vi tom ssu De er. ari solen eller i sol and nn e en härlig känsla av välbefi rg samt nfä när vi får en vacker bru . me vär och en stunds vila

Drop-In solarium för dig som kräver lite mer!

Välkommen in

Riksvägen 2, Teg Hamrinsvägen 2, Öst Öppet alla dagar

6.00-22.00 CITY | Kungsgatan 39

HAGA | Hagmarksvägen 18A

ERSBODA | Trattgränd 1 E

MARIEBERG | Älgvägen 3

HÖRNEFORS | Företagarcentrum

090 - 12 40 45

CITY | Kungsgatan 39 HAGA | Hagmarksvägen 18A ERSBODA | Ersbodatorg MARIEBERG | Älgvägen 3 HÖRNEFORS | Hantverkaregatan 2 www.tenton.se • 090-12 40 45

www.suntan.se

Vi har din nya kontorstol!

Thomas

Micke

Robert

Vi på NKV har ett brett sortiment av olika stolar i olika utföranden och prisklasser.

Visste du till exempel att du kan designa utseendet på din egen stol.

Boka en tid med någon av våra representanter för en demonstration.

Thomas: thomas.lindberg@nkv.se | 070- 582 72 90 Micke: mikael.gradin@nkv.se | 073-705 01 41 Robert: robert.sahlen@nkv.se | 070-566 68 26

Bruksvägen 11, Ersboda, Umeå (vid NetOnNet) Telefon 090-15 36 00

35

guiden testar

Guiden fixar korven Det finns korv och så finns det riktig korv!

Många pratar om att korv innehåller delar från ett djur som ingen egentligen vill äta.

Om det stämmer eller inte lämnar jag osagt, men om det stämmer tycker jag du borde fråga dig vad för korv du köper? Det är faktiskt skillnad på korv och korv!

Foto: Andreas Lindegren

Efter en hel del testande lyckades vi producera närmare 6 kilo korv.

Michael Hansen demonstrerar hur man ”knyter” korv.

När vi på Guiden fick höra att det vankades korv behövde vi ingen betänketid utan tackade ja direkt.

Jag greppade närmaste kollega som råkade vara min redaktör Tobias som liksom jag är en stor korvfantast. Vi begav oss till Brännland för att lära oss den ädla konsten att tillverka korv från grunden. Kursledare var ”korvkungen” Michael Hansen.

Klockan har precis passerat middagstid och det är ett gäng hungriga deltagare som slår sig ned i matsalen. Tanken slår mig att jag valde att hoppa över middagen kanske inte var det smartaste draget med tanke på att vi först ska tillverka korven innan vi får äta den.

Den största utmaningen när Michael själv tillverkar korv är blandningen av olika kött. För att korven ska få rätt konsistens krävs 36

en viss mängd fett och just fetthalten varierar väldigt mycket mellan olika djurarter. Många korvar består därför av en blandning mellan fläskkött och exempelvis nöt-, älg- eller renkött.

– En låg fetthalt på korv innebär ungefär 10 % fett. Det är svårt att komma under det. Men animaliskt fett skiljer sig mellan olika djur, från grisen som har mjukare fett, dvs att det smälter vid en lägre temperatur, jämfört med exempelvis fett från en älg som har en högre smältpunkt, förklarar Michael och fortsätter: – Sen finns det även olika fett i ett och samma djur och när man gör korv på gris använder man ryggspäcket för att få bäst bindning. Även om korvtillverkning kan göras till en hel vetenskap är kväl-

Efter korvkursen bjuder Michael på middag. Gissa vad den bestod av?

lens instruktioner ganska enkla.

Vi börjar med att mäta upp tre kilo kött som vi sedan maler i en köttkvarn tillsammans med is.

– Det är viktigt för konsistensen att köttet har en temperatur på max fyra grader. Sen ska ni tillsätta rätt mängd salt. Det är den enda kryddan som jag bestämmer mängden på för er eftersom det påverkar både konsistens och smak. Vad ni sen vill tillsätta för kryddor är helt upp till er själva.

Guidens starka Under kursen får deltagarna möjlighet att göra två omgångar korv och Tobias hade redan innan han steg in i köket bestämt sig för vilken typ av korv han ville sätta Guidenstämpeln på.

– Jag gillar kryddig mat så denna korv ska bli jävligt stark och

jävligt god, säger Tobias innan han börjar rota bland kryddorna.

Saltet är den första kryddan som ska tillsättas och innan du får tillsätta de övriga kryddorna ska köttet bearbetas för hand för att få rätt bindning. Konsistensen är nämligen väldigt viktig för att få en korv som inte bara smakar bra utan även ser inbjudande ut och om köttet håller en temperatur från -2 till 4 grader är köttet lättare att bearbeta och du får en bättre bindning.

Medan jag själv stoppar ner händerna i det kalla bunken och börjar bearbeta köttet passar Tobias på att sätta ihop en stark kryddblandning.

– Vilka kryddor jag har använt?

Rökt paprika, cayennepeppar och senapspulver. Sen har jag även rivit några vitlöksklyftor, tillsatt citron

och drygt en och en halv matsked sambal oelek, svarar Tobias.

Att det kommer att bli en stark korv råder det inga tvivel om efter att jag luktat på kryddblandningen, det sticker verkligen i näsan.

Avslutas med middag När köttfärsen fått en bra bindning blandar vi ner kryddblandningen med köttet innan det är dags för att hälla över hela blandningen i en korvspruta. Med hjälp av en vev sprutar man sedan in köttet i

fjälster, som är rengjorda djurtarmar, som blir korvens skinn. Det är en viss utmaning att tillföra rätt mängd kött. Vevar man för snabbt blir korven väldigt tjock medan för sakta skapar luftbubblor i fjälstret och korvens form blir mindre lyckad.

När allt kött har tagit formen av en lång korv är det dags att ”knyta” korven i mindre delar.

– Det finns flera olika sätt och tekniker för att göra detta. Du kan bland annat bara snurra korvarna i

rätt längder och sedan hänga upp dem på en pinne eller så kan du göra lite mer avancerade korvknyten, säger Michael innan han sätter igång och visar de olika teknikerna.

Att bara snurra korven och hänga den på en pinne är helt klart det lättaste sättet, men självklart testar vi även att göra korvknyten, vilket efter en hel del testande faktiskt blir riktigt lyckat.

Efter drygt tre timmar i köket slår sig kvällens nyexaminerade korvtillverkare ned i matsalen, alla

lika nöjda och avslutar kursen med en gemensam middag. Kan du gissa vad huvudrätten var? 

andreas Lindegren

”GUidens starka” 3 kilo malt fläskkött.

60 g salt Riven vitlök 36 g rökt paprikapulver (med chili) 1,5 matskedar sambal oelek Citronsaft från en halv citron 8 g senapspulver 25 g cayennepeppar

mer lokalproducerat i Umeåområdet Gubböle gårdsbutik Säljer välhängt nöt- och lammkött från gårdens egna djur samt även skinn från Gotlandslammen.

Gullsjö lantbruk Ligger strax utanför Vännäs och levererar bland annat lokalproducerat nötkött till flera restauranger i Umeå. Vill du själv tillaga köttet finns det bland annat på DUÅ och ICA Supermarket i Vännäs.

Hälje Gård Har egen gårdbutik och säljer ekologiskt producerat lamm- och nötkött samt skinn direkt från gårdens egna djur.

Vindelns rökeri Ett lokalt rökeri som snart fyller 100 år! Välj mellan bland annat Vindelnrökt renstek, fläskfilé, skinka, renbog mm.

U&Me Beer Lokalproducerat öl som bland annat har ”Upa – Umeå pale ale” och ”Uti – Umeå twin ipa” i sitt sortiment. Delar av sortimentet finns att köpa på systembolaget.

Beer Studio Darren Packaman, välkänd ölentusiast är grundare av Beer Studio som brygger lokalproducerat öl. Ölen hittar du på lokala restauranger och pubar. Vill du avnjuta dem i hemmet finns både ölen ”Long play” och ”Remix” på Systembolaget.

Salteriet Salteriet ligger i Obbola tillreder fisk från lokala fiskare. I traditionell anda varmröks sik och lax. I köket tillagas inläggningar av strömming och sik, laxsoppa, såser och egna majonnäser. Allt utan tillsatser eller konserveringsmedel.

Brännlands iscider Svenska äpplen och norrländsk kyla blir till Brännlands iscider. Finns bland annat på Systembolaget.

Vi får se om ”Guidens starka” tar sig ut i handeln. Vi själva är väldigt nöjda.

Westerbottens bryggeri Brygger ölen Malgomaj, Hummelholm och Röbäck i sina lokaler i Sävar.

Guld i chark-SM Korv tillverkad med lokalproducerade ingredienser blev en lyckad satsning för

Michael Hansen och hans fru Kristina. I mitten av 2014 vann de Chark-SM med korven Västerbottningen och kan nu titulera sig som SM-guldmedaljörer.

I maj 2013 startade Michael Hansen och hans fru Kristina ”Familjen Hansens Charkuteri”, där de bland annat tillverkar färska korvar av lokalproducerat kött.

– Det finns helt klart en ökad efterfrågan på lokalproducerade produkter. I våra produkter använder vi oss endast av naturliga råvaror och köttet kommer från lokala bönder, säger Michael och fortsätter: – För oss är det viktigt att vi väljer producenter som vi litar på och där vi med egna ögon har sett att

djuren har bra levnadsförhållanden.

Det är stor skillnad att köpa en gris från andra länder jämfört med de som produceras i vår närhet. Det kostar oss lite mer men det är det värt.

Idag jobbar två anställda med att dagligen framställa korv i charkuteriet och i skrivande stund flyttar de till nya lokaler.

– Vi vill växa, men inte för mycket. Tanken är att det ska vara en småskalig framställning. Idag kan vi producera ungefär 150 kg korv per dag.

Deras korv har inte bara fallit många Västerbottningar i smaken, under 2014 vann de även en guldmedalj i Chark-SM med korven ”Västerbottningen” i klassen ”Smal småkorv”.

– Vi är självklart otroligt glada och stolta!

37

mat & dryck

Ät och njut!

Upplever du att du skulle kunna må lite bättre, bli lite snyggare och gladare om du bara

fick till det där med kosten och träningen? Efter Åse Falkman Fredriksons två tidigare succéböcker om LCHF kommer nu en ny bok Ät och njut - recept för kropp och själ. Boken innehåller träningsprogram, livsstils-, styling- och make-uptips och 80 kolhydratlåga, glutenfria och sockerfria recept. Här kommer ett lunchrecept och ett middagsrecept tagna från boken.

CURRYDOFTANDE KÖTTFÄRSSOPPA Ingredienser till 8 portioner 2 gula lökar 500 g krossade tomter 1 msk smör 350 g chunky salsa 4 vitlöksklyftor 6 msk oxfond 800 g köttfärs 2 krm salt 6 tsk curry 2 krm svartpeppar 1 1/2 liter vatten Gräddfil

sitter fint eft er en dag i backen

Så här gör du: Skala och finhacka löken och vitlöken och fräs i smör. Låt köttfärsen sedan fräsa med tills den blivit smulig och fått fin färg. Rör ner curryn.

Tillsätt köttbuljong, vatten, fond, tomatkross och salsa. Låt koka i cirka 10 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera med lite gräddfil.

Tips!

Det är jättegott att låta lite grovhackad vitkål fräsa med löken. Pröva!

Grönkålschips Ingredienser 1 bunte grönkål 1 msk olivolja 1 nypa havssalt

Kryddblandning 1 tsk vitlökspulver 1/2 tsk lökpulver 1/2 tsk chilipulver 1/2 tsk rökt paprikapulver

Så här gör du: Sätt ugnen på 150 grader. Dra bort bladen från stjälken. Dela upp grönkålen i mindre bitar.

Vänd ihop med olivolja och salt samt eventuell kryddblandning och lägg på bakplåtspapper ovanpå en ugnsplåt. Baka i ugnen i cirka 25 minuter. Rotera eventuellt plåten efter halva tiden.

38

PROVENSALSK GRÖNSAKSGRATÄNG Ingredienser till 6 portioner 1 liten zucchini 1 liten aubergine 1/2 gul paprika 1/2 röd paprika 1 stor gul lök 4 vitlöksklyftor 1 burk körsbärstomater á 400 gr 1 msk torkade provensalska kryddor 1 tsk örtsalt

2 krm svartpeppar 5 ägg 2 dl riven gruyère eller parmesan 1/2 kruka färsk timjan 1 dl persilja 1 kruka grovhackad basilika 1 gul mindre tomat 1 röd mindre tomat Kokosfett eller olivolja att steka i

Så här gör du: Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form med löstagbar botten. Skiva zucchinin och dela skivorna på tvären och salta lite på dem så att de vätskar ur sig. Finhacka lök och vitlök. Skär paprikan i strimlor. Fräs allt utom zucchinin i kokosfett eller olivolja tills det mjuknat lite.

Tillsätt tomaterna, de provensalska kryddorna och låt såsen sjuda i ca 15 minuter. Rör om emellanåt. Smaka av med örtsalt och svartpeppar.

Vispa äggen och blanda ner ost och de hackade färska kryddorna.

Torka av zucchinin med lite hushållspapper. Rör sedan ner tomatröran och sist zucchiniskivorna.

Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen tills grönsaksgratängen har fin färg, cirka 50–60 minuter.

Vinn ditt exemplar av boken Det enda du behöver göra är att ”gilla” oss på facebook och skicka ett mail till info@umeaguiden.se, så är du med i utlottningen. Skriv “Ät & njut” i ämnesfältet. Vinnare meddelas personligen.

Maja har fått tag på en leverantör för sushi och nu finns det i vår färdigmatskyl.

Supergod och fräsch!

ÖPPET ALLA DAGAR 07.46-23.46

BERGHEM

FÖRUTOM JULAFTON 7.46-15.00 AXTORPSV. 30, TEL. 090-13 13 96

UPPLEV NATUREN NÄRMARE - UNNA DIG EN BRA KIKARE! Focus Elite 20-60x88 ED

Mot uppvisan d av denna e annons!

Focus Elite 8x42

Hög kvalité till rätt pris!

Just nu!

2999:Ord pris 3795:-

Tel 090-13 93 90 | Brogatan 5 | www.swefo.se

Begränsat antal!

Halva priset!

4999:Pentax 8x32 ED

- en av våra favoriter!

Liten och kompakt med en otrolig kvalité. 30 års garanti!

Nu ensdast

7999:Kostar normalt 10.000:-

Kampanjpriser på stativ

Just nu upp till

20% rabatt

Swefo - medlem i Kikarproffsen Sverige.

Norrlands ledande kikarbutik - vi har kikare från Swarovski, Zeiss, Kowa, Pentax, Nikon, Kite, Minox, Vortex, Kamakura m.m. i lager.

Nu även astronomiska teleskop och mikroskop från Celestron.

39

mat & dryck

Matnyttigt KRAV-märkta bärpulver

Såvida du inte har frysen full av egenplockade bär från i höst så kan Kung Markattas bärpulver vara något för dig.

Bären plockas under schyssta villkor i de nordiska skogarna. För att bevara alla näringsämnen torkas hela bäret varsamt och mals till ett fint pulver. Pulvret motsvarar en koncentration på ca 9 gånger av bäret i färsk vikt. Bärpulvret finns både som lingon och blåbär. Vi på Guiden gillar blåbär bäst.

Funkar i bakverk, glass och andra desserter eller i frukostfilen.

guiden har koll på nyheterna inom mat och dryck

Matbutikens värsta varor

Facebooksidan ”Matfusket” har ca 130.000 följare. David Appelgren heter grundaren och han uttalde sig i tidningen Land om de värsta varorna som du hittar i din butik. Här är tre exempel på vad du bör vara uppmärksam på enligt David.

Bröd. ”Butikens eget bröd” ger oss konsumenter illusionen av att butiken har eget bageri.

Sanningen är färdiga ”bake off”degar, som bara behöver värmas upp, med fyllningar ofta fulla av tillsatser Kött. Importkött från länder med sämre djurhållning och stor antibiotikaanvändning paketeras om i svenska charkuterier. Ofta med svenska flaggans färger för att ge ett lokalt intryck.

Mejerivaror. I dag blir det allt vanligare med 36-procentig vispgrädde som är utspädd och tillsatt ett förtjockningsmedel. Riktig grädde ska bara innehålla just grädde. Ha även koll på ursprungslandet.

Ekologiskt ökar

Sam + S:t Eriks = Mums

År efter år ökar försäljningen av ekologiskt i Sverige. Under 2014 var ökningen rekordstor, plus 38 procent totalt, varav cirka 75 procent av försäljningen är KRAV-märkta produkter. Allt detta visar en marknadsrapport Ekoweb.

– Försäljningsökningen är sensationell och resultatet av att fler väljer ekologisk mat allt oftare. Det har i sin tur blivit möjligt genom ett långsiktigt arbete från alla aktörer. Konsumenter vill ha hälsosam mat och då är KRAV-märkt ett naturligt val, säger Lars Nellmer, vd för KRAV.

Under hösten 2014 kom det legendariska amerikanska bryggeriet Samuel Adams till Sverige för en historisk bryggning hos S:t Eriks Bryggeri. Resultatet blev ett öl med smak av tranbär och lingon som nu lanseras.

S:t Eriks & Samuel Adams Transatlantic Series #01 – Belgian Strong Red Ale är bryggt på pilsner-, vetemalt och havre samt tranbär och lingon. Humlet består av tjeckiska Saaz och alkoholhalten är 7,3 procent.

Det ger ett torrt, friskt öl med hög fruktighet. Förutom bären finns det en tydlig citruston. Umeåguiden gillar den skarpt, men förvänta dig inte en ”vanlig” öl.

Gör din egen färskost

Färskost ses som en av de mest hälsosamma ostsorterna eftersom den innehåller den lägsta andelen fett. Med Cheese Maker från Lékué blir osten en naturlig del i din vardag och enklare kan det inte bli att få till en god färskost.

Allt du behöver göra är att blanda ingredienserna (mjölk eller youghurt och vinäger, citron eller lime). Låt sedan blandningen vila i kylen i 1,5 timme.

Resultatet naturligt färskost med en mjuk konsistens och en bra smak. Krydda enligt eget tycke och smak. Konsistensen blir inte densamma som om du köper färskost i affären, men beroende på kryddning kan du göra din egen ost riktigt god.

En härlig smak av sommaren

Rhuby likör är en framgångssaga i Storbritannien och USA från den lilla bruksorten Åkers Styckebruk i Sörmland. Varje flaska Rhuby innehåller juice från svenska rabarber, vodkan i likören är även den svensk och dessutom ekologisk. Du hittar den på Systembolaget för 300 kronor.

Rhuby Rhubarb Liqueur har en söt, fruktig smak med tydlig karaktär av rabarber, inslag av citrus och vanilj. Drick den väl kyld, on the rocks eller med en skvätt sprite så kommer du att känna smaken av sommar i hela munnen.

40

Krispiga kexnyheter

Gilles senaste nyheter hittar du i smörgåskexsortimentet. Kexen finns i två olika smaker. Gille Grahamskex och Gille Havrekex.

Kexen ger en härlig smakupplevelse. Guidens smakpatrull är speciellt förtjust i havrekexet. Från Gilles håll säger man att det ”smakar lika gott med eller utan pålägg”.

Det håller vi inte med om, vi föredrar ost/paprika eller skinka/avokado. Funkar självklart fint till ostbrickan

mat & Dryck

Månadens dryckestips GUIDENS vinexpert LENNART odlander & ölexperterna på Beer Studio tipsar om dryck

Månadens look-alike champagne

Månadens fullblodschampagne

Den kyliga temperaturen och kalksten gör att Sydafrika har bra förutsättningar för att få fram bra mousserande viner, enligt champagnemetoden. Graham Beck gick bort 2010, men firman har fortsatt i samma anda med en hög ambition och stort kunnande.

I denna Cap Classique använder man chardonnay och pinot noir samt två års flasklagring. För ynka tjugo kronor mer får man Graham Beck Blanc de Blancs Brut, 2010, ett årgångsbubbel med stor potential och som i en blindprovning kan slå riktiga champagner. ”Ljusgul färg. En frisk fruktig doft med inslag av citrus. Bra mousse och en torr stram smak med ett balanserat avslut.” Serveringstemperatur 6-7 grader. Passar till: aperitif.

På Nobelmiddagen serverades Taittinger Brut Réserve till soppan, men de gick miste om firmans dolda hemlighet; Prélude Brut.

Pinot noir och chardonnay, endast från grand-crubyarna, lägger grunden för denna champagne.

Därefter fem långa år för den andra jäsningen i flaskan i kalkstensgångarna under huset i Reims.

”Mogen guldfärg. En rik och stor mogen doft med generösa toner av rostat bröd, citrus och mineraler. En fyllig torr smak med brödighet och snygg syra. Läcka små bubblor i gommen och en lång balanserad eftersmak.” Serveringstemperatur 7-8 grader.

Passar till: blomkålssoppa med mosaik på kungskrabba och ärtor.

Graham Beck Brut

Western Cape, Sydafrika • nr 7639 • 111 kr

Taittinger Prélude Brut

Champagne, Frankrike • nr 88082 • 451 kr

En annorlunda kväll i Brännland.

Kom ut till Brännland på en annorlunda kväll med företaget eller kompisgänget!

Lagunitas Maximus IPA Ale 8,2%

Ibland (ofta för min del) vill man hälla upp en öl i ett fint glas, ta fram några olika goda hårda ostar som parmesan, manchego eller Gruyère.

Jag väljer mestadels en trevlig Dubbel IPA när jag ska ha lite ”alone time” med ostarna och kanske se en film. Det är naturligvis även trevligt om man ibland vill man vara för sig själv och bara njuta av den otroligt trevliga smak combon som en bra DIPA med goda ostar innebär.

En öl som passar in bra på denna beskrivning är Lagunitas Maximus IPA när den är färsk (hyffsat nyproducerad) har den underbara aromer av citrus, barr och tropiska frukter. Dessa avtar något desto äldre den blir så drick och njut när du köpt den, lagra inte denna öl. Jag kan för övrigt rekommendera våra läsare att prova det mesta från Lagunitas, välgjorda och balanserade öl med mycket smak och passion bakom.

USA • nr 11911 • 335 ml • 24,50 kr

Planerar ni för

Bröllop eller fest?

Stoppa korv, baka tunnbröd eller lär er bemästra grillen! Kombinera gärna med konferens.

Besök vår hemsida eller ring för mer information.

Varmt välkomna!

Kristina och Michael med personal

Låt cateringfirman med hjärtat på rätta stället hjälpa er.

Annas Fest & Mat är det självklara valet för dig som söker en kunnig och pålitlig cateringfirma som kan erbjuda god mat och bra service till rimliga priser. Oavsett om det är firmafest, bröllopsmiddag eller ett 40-årskalas så hjälper vi dig. Välj bland våra läckra menyer eller skräddarsy din egen. Vi erbjuder de bästa råvarorna från lokala producenter.

Ring eller besök oss idag – så ordnar vi en lyckad fest!

Tfn: 090-434 50 www.annasfestochmat.com

Tel: 090-301 30 | www.brannlandswardshus.se

annas fest & mat

bröllop - fester - arrangemang

41

GUIDEN TIPSAR

Evenemang

Rhapsody In Rock firar 25 år

Dansa i Umeå Ersboda Folkets Hus Tor 5 mar, kl 13, Galaxendans - Partaj Fre 6 mar, kl 21, Voyage Lör 7 mar, kl 19, Strike Tor 12 mar, kl 13, Galaxendans - Hudiks Lör 14 mar, kl 21, Per-Håkans Tor 19 mar, kl 13, Galaxendans - Amigos Fre 20 mar, kl 21, Dreams Tor 26 mar, kl 13, Galaxendans - Spelgänget Lör 28 mar, kl 21, Jenny Saléns Äpplet Fre 6 mar, kl 21.30, Martinez Fre 13 mar, kl 21.30, Expanders Festplatsen i Vännäsby Sön 1 mar, kl 18, Serenad Sön 15 mar, kl 18, Janders Sön 22 mar, kl 18, Strike

I april kommer Robert Wells tillsammans

med konserten ”Rhapsody In Rock” till Umeå.

– Hela syftet med att jag åker ut och spelar är att alla i publiken ska känna som att de sitter i mitt vardagsrum, säger Robert Wells.

Nöjes Intervju

Kalle Haglund... och den stora skogen

på gång i Umeå INNEBANDY Svenska superligan – DAMER 1 mar, 13.00, UDOMiNATE Arena IBK Dalen-Endre IF 6 mar, 19.00, EXEL Arena IKSU-IBK Dalen 8 mar, 14.00, IKSU Sportcenter IKSU-Endre IF 8 mar, 16.00, UDOMiNATE Arena IBK Dalen-Telge SIBK Div 1 – DAMER 1 mar, 16.00, UDOMiNATE Arena IBF Dalen-Sundsvalls IBF 8 mar, 13.00, Ersängshallen Team Thorengruppen-Notvikens IK 9 mar, 20.15, UDOMiNATE Arena IBF Dalen-RIG Umeå IBF 15 mar, 13.00, EXEL Arena Väst RIG Umeå IBF-Team Thorengruppen 15 mar, 13.00, IKSU Sportcenter IKSU Ungdom-IBF Dalen Svenska superligan – HERRAR 7 mar, 14.15, EXEL Arena IBK Dalen-Mullsjö AIS Allsvenskan – HERRAR 1 mar, 16.00, EXEL Arena Team Thorengruppen-Salems IF 8 mar, 13.00, EXEL Arena Umeå City IBK-Täby FC Div 1 – HERRAR 7 mar, 16.00, Sjöfruhallen Gimonäs Umeå IF-K 4 IF 14 mar, 13.00, Sjöfruhallen Gimonäs Umeå IF-RIG Umeå IBF

Basket

När Umeåguiden ringer upp Robert Wells har han precis kommit hem från Kina, ett land som han besöker flera gånger per år för att uppträda.

– Totalt så har jag varit där 54 gånger nu. Denna gång var det för att medverka i en nyårsgala, en väldigt mäktig upplevelse, berättar Robert.

Men det är inte hans popularitet i Kina som vi ska prata om, utan hans fleråriga dundersuccé, ”Rhapsody In Rock”. Föreställningen som firar 25-årsjubileum har dragit fullsatta läktare under hösten och turnén utökades under våren med ytterligare föreställningar i fjorton städer.

– Turnén har varit en toppenupplevelse för mig. Vi spelar de klassiska, pratar anekdoter och så rockar vi på. Det är en under42

bar stämning med 60 personer på scenen.

Tillsammans med symfoniorkestern SSO ”Swedish Symphony Orchestra” under ledning av Ulf Wadenbrandt, rockbandet samt gästartisterna Sofia Källgren, LaGaylia Frazier, Johan Boding och nya stjärnskottet 14-åriga pianisten Alice Power, utlovar han en ett nära möte för publiken.

– Det är ingen pardon som gäller. Vi är där för att underhålla med högkvalitet och med glimten i ögat. Jag tycker detta är ännu roligare än för 25 år sedan och jag tror att den glädjen når framtill publiken. Hela syftet med att jag åker ut och spelar är att alla i publiken ska känna som att de sitter i mitt vardagsrum, säger Robert Wells.

Fre 10 apr, kl 19.30, Idun

DAMER 14 mar, 15.00, UDOMiNATE Arena Udominate Basket-Visby Ladies

Foto: Jonte Wentzel

Foto: Knut Koivisto

HERRAR 6 mar, 19.04, UDOMiNATE Arena Umeå BSKT-Norrköping Dolphins

Ordkonstnären och estradpoeten Kalle Haglund är tillbaka med en ny föreställning om livet, döden och allt däremellan. Föreställningen handlar om en vit medelklassman som har skuldkänslor inför att vara en vit medelklassman i världen.

Tis 24 mar kl 19, Sagateatern

Jag kommer härifrån Vad var det som gick snett?

Inget jobb, ingen kille. Ingenting.

Jenny 35 år återvänder till hemstaden för att göra upp med sitt ursprung. Men går det?

Ons 18 mar, kl 19, Ersboda folkets hus

Jazz i Studion

Sara på scen

5 mar, Le Cool Jazz 12 mar, Sir Thomas Jäderlund Amazing Trio 19 mar, Lena Willemark Lyöstraini 26 mar, The Stoner Torsdagar kl 19, Studion

En inspelad Sara Lidman om sin starkaste teaterupplevelse möter regissörer, skådespelare, musiker och andra som ägnat sig åt författaren från Missenträsk.

Temat är teater.

Lör 28 mar, kl 13 Sagateatern

Paket med logi, show, mat, frukost, fri entré till spa-avdelningen och nattklubb.

DAGS ATT BOKA VÅRENS NÖJEN! 14

ESKEFEURAT

21

POP & ROCK-GALAN, 300:- RABATT!

MAR

MAR

THE SWEET

LOV!

Pris: 1 095:-/pers

NU! 995:-/pers

FIRA DINA VINTERLOV HOS OSS!

ÄNDA FRÅN ENGLAND KOMMER DET LEGENDARISKA ROCKBANDET THE SWEET TILL HOTELL LAPPLAND!

Uppge bokningskod; POP&ROCK (Gäller endast nya bokningar)

11

APR

18

APR

9

MAJ

16

MAJ

23

MAJ

30

MAJ

ROCKABILLY WEEKEND TOP CATS JOHN LINDBERG TRIO, PEPITA SLAPPERS WALLMANS SALONGER MIKAEL WIEHE UTEMÄSSAN - AVSLUTNING RONNY ERIKSSON NEVERSTORE NOICEMAKERS & OVER AND OUT

BOKA DINA NÖJESPAKET ONLINE!

Pris: 1 295:-/pers Pris: 1 095:-/pers Pris: 1 095:-/pers

Sportlovspaket v. 9-10 Upplev den underbara vintern hos oss i Lappland. Här fivnner ni mängder med aktiviteter i den vita snön. 2 vuxna 2 barn. Tre dygn i familjerum med frukost, fri entré till spa-avdelningen

Hela familjen: Pris: 1 095:-/pers Pris: 795:-/pers

1.995:-

Påskpaketet v. 13-14 Kom till vårsolen i Lappland.

2 vuxna, 2 barn, tre dygn i familjerum inkl.frukost., fri entré till spa-avdelningen

Hela familjen:

1.995:-

Pris: 1 095:-/pers

HAVSFISKE | ISFISKE | FLUGBINDNING | FLUGFISKE | SPINN OCH HASPEL

T S R Ö ST I UMEÅ PÅ

HAVSFISKE!

Du kan även handla direkt på nätet

havsfiskecenter.se

Jättesto r fiskkr ok!

Nygatan 52 (vid Minervaskolan) | Tel. 090-120 130 | www.fiskecenterumea.se

43

GUIDEN TIPSAR

Evenemang

Foto: Morgan Norman

Missa inte!

För några år sedan var Kristian Luuk redo att säga upp bekantskapen med sin yngre bror Martin Luuk. Men istället för en kraschad syskonrelation ledde krisen till en djupare insikt om vad de faktiskt betyder för varandra. Det är en rolig, skruvad och högst privat dialogföreställning om syskonskapets finaste och fulaste stunder.

Fre 13 mar, kl 19, Sagateatern

Mia Skäringer - Avig Maria och sångerna jag gråtit till

Från och med i år har MADE en ny form. I stället för att explodera en gång på vårkanten lägger vi ut ett smatterband av MADE-kvällar över hela året.

Andres Lokko i samtal med punkikonen och författaren Viv Albertine. Poddsågning av Lennart Holmlunds blogg. Dans av den österrikiska koreografen An Ian Kaler med musik av Jam ”Planningtorock” Rostron. Frida Hyvönen, Elin Berge och det mystiska r’n’b-aliaset 1987. Dessa och många fler samsas under samma tak när MADE och Littfest delar kväll på NorrlandsOperan.

Nästa nedslag, 8-9 maj.

Fre 13 mar, kl 16.30, NorrlandsOperan

Vinterblues De Luxe Mike´s Blue Groove, Mannish Boys och Kristina Öhman Blues Band, dessa tre band kommer att dela scenen denna kväll och leverera blues av högsta kvalitet.

Lör 14 mar, kl 21.30, Droskan

Händer på Hotell Lappland Lör 14 mar • Euskefurat - ”Sånger från Hotaheiti” Lör 21 mar • Sweet Lör 11 apr • RockaBilly Weekend - John Lindberg Trio, Top Cats & Pepita Slappers.

Lör 18 apr • Wallmans Salonger On Tour Lör 25 apr • Stiftelsen

Foto: Mattias Olsson

Club 40 Brännvin Med sin både skoningslösa och öppenhjärtliga humor delar Mia Skäringer med sig av gråtmilda sånger och skruvade anekdoter – allt serverat med en stor portion värmländsk värme.

Lör 14 mar, kl 17 & 20, Idun

44

Gillar du att gå på krogen ibland men tycker att det är mindre roligt att träffa barnen i baren?

På Club 40 träffar du folk i din egen ålder. Här hänger du i baren lika gärna som du släpper lös på dansgolvet till musiken från både nu och förr. Kvällens DJ spelar musiken du känner igen.

Lör 14 mar, kl 19, Äpplet, TC

i kikarn

Under våren blir det skrattfest i hela landet när det publik-och kritikerrosade gänget från Vallarnas Friluftsteater reser från norr till söder. Möt alla publikfavoriter på scen samtidigt i ett sanslöst roligt lustspel!

Fre 6 mar, kl 19.30, Idun

Arja Saijonmaa

Foto: Peter Knutson

Bröderna Luuk – får man göra slut med sitt syskon?

på gång i Umeå

Saijonmaa har spelat in ett nytt album efter 15 års tystnad! Albumet innehåller de stora tidlösa svenska klassikerna med inslag av nya sånger plus två bonuslåtar: ”Jag vill tacka livet” och ”Högt över havet”.

Ons 25 mar, kl 19, Sagateatern

Umeå Open Alla Umeåbor vet att årets pophändelse äger rum i mars! I år med ett nytt format med fler scener, fler akter, fler upplevelser! Klara artister: Saigon, Alaska, Dolce, Hello Saferide, Beatrice Eli, Lorentz, Totalt Jävla Mörker, Håll Det Äkta, Nadya, Silvana Imam, Caotico, Dolce, Årets Ninja och Cajsa Siik.

25-28 mar, kl 18, Vasakyrkan, Äpplet, Guitars & Idun m.fl.

Littfest

Littfest i Umeå är en av de största litteraturfestivalerna i Norden.

Seminarier, föreläsningar, utställningar och föreställningar alltid med texten och ordet i fokus och kärleken till litteraturen i centrum. Några gäster är Per Olov Enquist, Jón Kalman Stefánsson, Lena Andersson & Liv Strömquist m.fl.

12-14 mar, Umeå folkets hus

Surfa in på Umeaguiden.se för fler evenemang!

Idunteatern Umeå Tor 5 dec 19.00 #javlapajas

ALEX SCHULMAN

ÄLSKA MIG! En föreställning om självbekräftelsens baksida

Idunteatern Umeå Fre 13 dec 19.30 vidrigt” DN de, hemskt och ”Roligt, förtjusan r” GP ne tio ova ”Stående

UMEÅ

BILJETTER: Biljettcentrum 090-13 31 80, SAGATEATERN. LÖRDAG 21 JANUARI www.biljettcentrum.com, www.ticnet.se, BILJETTER: Ticnet 077-170 Ticnet-ombud samt Biljettcentrum 090-1370 31 70, 80,www.biljettcentrum.com, www.ticnet.se,Ticnet 077-170 70 70, www.lifeline.se.

Från 495:- Öl/Vin/Mat-försäljning

”Rhapsody In Rock håller Världsklass” 5/5 JP

”Wells i halsbrytande Comeback” 5/5 JP

Ticnet-ombud samt www.lifeline.se.

”Gasen i botten när Rhapsody firar 25 år” 5/5 SKÅNSKAN

UMEÅ - IDUNTEATERN FRE 10/4 & LÖR 11/4 KL 19.30 Biljetter: Biljettcentrum 090-13 31 80, ticnet.se

45

GUIDEN tipsar

MOBILTILLBEHÖR GUIDENS andreas lindegren tipsar om mer eller mindre nödvändiga prylar

Det är ingen hemlighet att mobiltelefonen idag är en stor del av våra liv och att vi till

viss del är beroende av den, även om vi vill förneka det! Men jag erkänner, telefonen håller faktiskt koll på alla mina intervjuer och deadlines. För att göra dig ännu mer beroende, har vi listat några av de bästa mobiltillbehören som finns på marknaden.

Trådlöst vatten!

De som föredrar te på morgonen måste göra en stor insatts för att få sin varma dryck – fram tills nu!

Appstyrda iKettle har lösningen och du kan lugnt ligga kvar i sängen fram tills att vattnet är varmt. Via din smartphone kan du välja bland fyra olika temperaturer och du kan till och med ”snooza” medan appen håller vattnet varmt – allt med ett knapptryck på telefonen.

Det finns dock ingen lösning ännu på hur vattnet ska komma till sängen utan att du behöver stiga upp!

Kostar drygt 1300 kronor på www.coolstuff.se

Se mobilen i din TV

Flera stora företag som bland annat LG och Nvidia satsar på Miracast, systemet som gör att du trådlöst kan spegla din mobiltelefon eller surfplatta i din TV. Tekniken är visserligen under utveckling och har fått halvdåligt rykte efter en start med många barnsjukdomar. Dock blir det allt fler nu som får tekniken att fungera och när den väl gör det, då är det ruskigt bekvämt att koppla upp sig mot sin TV. Finns bland annat på Kjell & Co och kostar under tusenlappen. Kolla dock innan att din enhet är kompatibel med Miracast.

Somna till musik

Syftet med denna produkt är att du ska kunna lyssna på musik utomhus utan att behöva frysa om öronen. Pannbandet har nämligen både inbyggda hörlurar och mikrofon. Men det är inte av den anledningen jag nu har köpt dessa utan för att kunna somna till musik. I mina försök hittills att somna med musik i öronen har jag knäckt ett par 1000-kronors hörlurar och dessutom vaknat med att jag dragit ner telefonen i golvet via 3,5 mm sladden! Nu är problemet löst. Musiken överförs via blåtand och laddas via usb. Kostar 300 spänn och finns på bland annat www.24.se

Komfortbal lösning

Är du less på att ständigt behöva hålla i telefonen när du ska se film eller försöker du bygga ett stöd med böcker som du lutar telefonen mot? iZuck löser ditt problem för en tjugolapp!

Bara att fästa med sugkoppen på baksidan av telefonen och du kan nu sitta vid köksbordet eller ligga i sängen och se film – utan att behöva hålla i telefonen! Finns på Teknikmagasinet.

46

Bli spelkung

För många år sedan släpptes den bärbara spelkonsolen ”Gameboy” och visst var det häftigt att man kunde ta med sig sitt spel överallt.

Idag är det inte lika häftigt, i princip alla har en mobiltelefon eller surfplatta som man kan spela på. Men kontrollen är ofta bristfällig och lösningen på detta problem heter ”Moga Pocket Controller”, som är en spelkontroll där du fäster din telefon eller surfplatta. Finns på www.coolstuff. se och kostar strax under 400 kronor.

Selfiefantaster – titta hit!

Game on dude!

Jag är själv ingen fantast av ”selfies” men faktum är att det är så pass många som gillar att fota sig själv att en ”selfiestick” nu finns att köpa på Kjell & Co! En förlängningsarm som du fäster din mobiltelefon på och via en blåtandsansluten knapp kan du ”avfyra” kamera. Se dock upp, många välbesökta museum har förbjudit dessa eftersom de är oroliga för att folk ska skada deras historiska inredning med förlängningsarmen!

Kostar 299 kronor.

Vimmel 

NU I UMEÅ!

FOTO: sara alfredsson

Nu har vi flyttat till nya lokaler på Sveagatan 6, beläget ovanpå Presenta.

Det vill vi fira med en massa erbjudanden under hela mars (t.o.m 31/3) Nagelförlängning 550:- (ord. pris 850:-) Förstärkning 450:- (ord. pris 700:-) Återbesök gel/akryl 450:- (ord. pris 595:-) Gellack 350:- (ord. pris 500:-) Fransförlängning 550:- (ord. pris 950:-) Spraytan 300:- (ord. pris 400:-) 15% på alla sockerbehandlingar Utbilda dig till Nagelterapeut SEYF godkänd Grundutbildning i Gele Kurstart 13/4 Maila för mer information : info@lillaskonhetochhalsa.se

Maja och Maja på Guitars

Emanuel och Tomas på Guitars

Victor och André på Guitars

Daniel och Nina på Guitars

Johannes, Robin och Simon (latmaskarna från Skellefteå) på Guitars

Adam, Rebecca och Per på Guitars

Vi önskar gamla och nya kunder varmt välkomna!

Sveagatan 6, UMEÅ 070-765 71 79 • E-post: info@lillaskonhetochhalsa.se Boka din tid online: lillaskonhetochhalsa.bokadirekt.se

Linus, Gustav och Johan på Guitars

Hugo och Malin på Guitars

47

NÄR DU VILL, HUR DU VILL!

Hudterapeut!

Vårt mål är att du som kund ska få den bästa tänkbara service och ett personligt engagemang!

Vi vill nu bli fler och söker därför en hudterapeut som vill bli en i vårt gäng.

ra Varför inte hya vår 7-sitsig nt

Maila din ansökan på info@hudnu.se

Fiat Freemo

med 4WD och automat?

090-12 14 18 www.hudnu.se

Sportlovet närmar sig.

Vi har bilarna för er!

ST U DI O 88

Du missar väl inte vår tävling på Facebook?

Kardangatan 1, Umeå | 090-13 38 00 | www.mabi.se

Rådhusesplanaden 12B | Tel 090-14 17 50 www.studio88.se | FB: Studio 88

Öppet: Må-Fr: 07.00-16.00 | Hämtningstider: Må-Sö: 00.00-23.59

Intensivutbildning i Vindeln!

Vi startar en ny intensivkurs för B-körkort varje jämn vecka.

Vi har platser kvar vecka 10 (sportlov), 12 och vecka 14 (påsklov)

Skoterkurs 6-7 mar 20-21 mar

Upptäck vårt rawfood-cafe med egenproducerat ekologiskt och veganskt fika.

Kaffe och te finns självklart också.

Varmt välkomna!

Kungsgatan 51 | 090-77 88 88 Öppet: mån-fre 10-18, lör 10-16 48

Vimmel

KLIPPNING FÄRGNING



FOTO: Sara alfredsson

HÅRFÖRLÄNGNING

PIERCING Boka tid på 090-13 56 10 www.svartasaxen.se • Sandaparken 7, Umeå

Lina och Ronja på Guitars

Nya naglar

595:från

Erik, Kalle och Nils på Guitars

Hanna och Vide på Guitars

T.o.m. 25/3

Connor och Valentin på Guitars

Robina och Tommy på Guitars

Vill du bli nagelterapeut?

Kontakta oss – Vi har SANSA godkänd utbildning för dig.

Kungsg. 46 • 090-12 29 29 www.naildesignschool.se

Maria och Daniel på Guitars Alexander, Dag och Kristian på Guitars

49

ANNONSTORGET Vi gör din vardag lite enklare! prisHeatlvma

15kr

Orig in

a

ord.pris 22kr

Några av våra

eraner

fantastiska vet

Barnpassning

Hantverk

Läxläsning

Matlagning

Snöskottning

Trädgård

Veckohandla

Äldrevård

!

are g r lbu

RUT o ed ch ROT

Veteraner fixar:

Som pensionär kan du arbeta på egna villkor hos oss.Du får timlön och avtalsförsäkring.

umea@veterankraft.se Tel: 090-999 44 00

umea@veterankraft.se | tel: 090-999 44 00

Prickmottagning hos Hudläkaren Remissfri prickmottagning hos hudläkare Välkommen att boka tid För mer information: www.hudlakaren.se

Dessa kuponger gäller t.o.m 19/3 2015

Klipp ut och lämna in kupongerna vid köp. Gäller på Frasses Ersboda, Rådhustorget, Grubbe och Vännäs

Cheesemeny 2 för 1

2 för 1

Köp två Cheesemenyer - betala för en!

Värde 73kr

Gäller på Frasses i Umeå och Vännäs t o m 19/3 2015.

Kan ej kombineras med andra erbjudanden.

Ord.pris 71kr

Originalburgare på köpet!

På köpet

Köp en valfri meny till ord. pris och få en Originalburgare på köpet.

Värde 22kr

Gilla oss på Skiljevägen 2E | Tel. 090-77 52 61

vinterKLIPPET!

Gäller på Frasses i Umeå och Vännäs t o m 19/3 2015.

Kan ej kombineras med andra erbjudanden.

För barn upp till 12 år.

Inkl. liten överraskning.

19kr Samtliga erbjudanden gäller tom 27/3 med denna annons

Barnbox 19kr

Gäller på Frasses i Umeå och Vännäs t o m 19/3 2015.

Kan ej kombineras med andra erbjudanden.

Köp två menyer få en Barnbox

På köpet

Köp två menyer till ord. pris och få en Barnbox på köpet. Värde 35kr Gäller på Frasses i Umeå och Vännäs t o m 19/3 2015.

Kan ej kombineras med andra erbjudanden.

10kr smakrabatt 10kr smakrabatt på valfri meny till ord. pris.

-10kr Smakr

abatt

Klippning

330:inkl. fön & styling ord. pris 390:-

Färg eller toning

690:oavsett hårlängd! ord. pris från 790:-

"

Gäller på Frasses i Umeå och Vännäs t o m 19/3 2015.

Kan ej kombineras med andra erbjudanden.

Klipp ut och ta med

"

Frasseklippet

25% rabatt på alla hårprodukter

Gäller ej kampanjer och nyheter

es.se

www.frass

Umeå Formvägen 2 B • Umeå Rådhustorget Umeå Backenvägen 23 • Vännäs Vegagatan 50

Rådhusesplanaden 1, bredvid Dressman 090-770 501

ANNONSTORGET

10de% ntStu rabatt

(värde 300:-)

Söderklippet

Tegsborg, Umeå | Tel 090-12 33 05 | Mån-fre 8.30-17.30 www.soderklippet.se

20% rabatt

!

Vid bokad behandling bjuder vi på ögonbrynoch fransfärgning.

på valfri vara

!

grymt erbjudande från Umeås nya modebutik

Gäller t.o.m. 15/3, mot uppvisande av denna kupong

Kungsgatan 55 (fd Rut m. fl), 090 143 495

Gäller tom 20/3-15

Vi lagar lackskadan billigare än självrisken!

30 %

på alla krukor i butiken.

Klipp ut och ta med.

Tegsplan 090-12 66 06

Formvägen 9, 090-18 90 50 www.bvsumea.se

Sveriges största juristbyrå inom familjerätt

Massor av nyheter!

Må-Fr 10-17 Lö 10-14

Härliga bäddset från Kosta Linnewäfveri Kosta Linnewäfveri

Bäddset i mjuk bomullssatin

Stormhagen 545:Solängen 545:-

Följ oss på Facebook

(inkl. 2 örngott)

facebook.com/boomumea

Paradise 695:-

Välkommen!

Huset byggt på 40-50-60-talet?

MODERN HOMES

Avloppsrör gjutjärn?Mån-fre 10-18, lör 10-16, sön 12-16 Björnvägen 11, Mariedal, Umeå

Sagagallerian www.magazindunord.com

V. Norrlandsgatan 18 B, Umeå, Kanske det är på tiden att börja se över dessa Björnv. 11, Umeå, Tel. 090-14 05 60 19 vattenskador 80, www.familjensjurist.se och090-14 slippa och höga kostnader. www.boomumea.se Tag kontakt med Daniel Löfvenmark eller P-O Nilsson så berättar de hur man renoverar gamla rör utan att riva ut väggar och golv.

Avloppsrör i gjutjärn?

Lärlingsgatan 20, Umeå www.proline.se

P-ONilsson Tfn 070-836 34 76 p-o.nilsson@proline.se

Kanske det är på tiden att börja se över dessa och slippa vattenskador och höga kostnader.

Kontakta oss så berättar vi hur man renoverar gamla rör utan att riva ut väggar och golv.

Daniel Löfvenmark Tfn 076-770 80 66 daniel.lofvenmark@proline.se

Lärlingsgatan 20, Umeå | www.proline.se

Mariedals

Mariedals

Bar & Cafeteria

Bar & Cafeteria

Skrovmål

Dagens rätt

2 för 99:-

2 för 119:ord. pris 160:-, spara 41:-

ord. pris 138:-, spara 39:-

kl 10-18

Må 10-18 Lö 11-15 Sö Stängt Björnvägen 7, Tel 090-13 55 75

kl 10-18

Må 10-18 Lö 11-15 Sö Stängt Björnvägen 7, Tel 090-13 55 75

Gäller t o m 28/3 2015

Proline Nord AB

Gäller t o m 28/3 2015

Huset byggt på 40-50-60-talet?

51

Älska friheten!

BEFRIA DIG FRÅN GLASÖGON och LINSER – VI UTFÖR ÖGONLASER & LINSBYTEN

Vi är det

tryggaste valet för dina ögon, nära dig

alltid Kostnadsfria konsultationer & undersökningar hos våra leg. ögonläkare

Koskelas ögonklinik utför både linsbyten och ögonlaseroperationer för att korrigera alla synfel, även brytningsfel och ålderssynthet.

VI UTFÖR ÖGONLASER & LINSBYTEN – BESÖK VÅR HEMSIDA WWW.KOSKELA.SE Umeå, 090 - 14 24 00 Luleå, 090 - 420 440 Skellefteå, 0910-480 490 52

Ö-vik, 0660-28 11 28 Sundsvall, 060-60 61 600 Åsele, 0941 - 107 10

U M E Å | S K E L L E F T E Å | L U L E Å | Ö - v i k | su n d s v a ll | Å sele