Obesidade by Unimed Uberlândia

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B E SI DA D E •

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PROGRAMA

Conhecer para transformar

APRESENTAÇÃO A Campanha Conhecer para Transformar da Unimed Uberlândia tem como objetivo informar, orientar, auxiliar e provocar a transformação nas pessoas através do conhecimento. As orientações contidas aqui são muito importantes para você, são dicas simples que podem fazer a diferença e trazer mais qualidade para a sua vida e das pessoas a sua volta.

OBE SID ADE A Organização Mundial da Saúde (OMS) considera a obesidade um dos principais problemas de saúde pública do mundo, classificando-a como epidemia. A obesidade é fator de risco para uma série de doenças. O obeso tem mais propensão a desenvolver problemas como hipertensão, doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, entre outras.

PORQUE FICAMOS OBESOS

A obesidade é uma doença crônica caracterizada pelo excesso de gordura no corpo causado quase sempre por maus hábitos alimentares, pode estar ligado ao patrimônio genético da pessoa ou por disfunções endócrinas. Por isso, é importante manter uma rotina alimentar saudável e a prática de exercícios físicos como prevenção e tratamento.

• TIPOS DE • OBESIDADE

OBESIDADE NUTRICIONAL Quando uma pessoa ingere excesso de calorias, através de alimentos com muita gordura e carboidratos.

OBESIDADE PSICOLÓGICA Causada por distúrbios ou condições psicológicas adversas como estresse e ansiedade.

OBESIDADE COMPORTAMENTAL Tem origem em erros de comportamento da pessoa, como sedentarismo ou falta de exercício físico.

• A OBESIDADE

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Hipertensão (pressão alta); Diabetes Mellitus; Doenças cardiovasculares; Derrame; Aumento dos triglicerídeos e do colesterol; • Complicações metabólicas e no sistema digestivo.

PODE CAUSAR •

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Problemas respiratórios; Complicações no aparelho urinário; Problemas ginecológicos; Desgaste dos ossos; Problemas nas articulações; Câncer.

• DIAGNÓSTICO •

DE OBESIDADE A obesidade é determinada pelo Índice de Massa Corporal (IMC). O cálculo é feito da seguinte forma: peso (kg) / altura (m) x altura (m)

Exemplo: João tem 83 kg e sua altura é 1,75 m Altura x altura = 1,75 x 1,75 = 3.0625 Peso / resultado = 83 / 3,0625 = 27,10 O IMC de João é igual a 27,10

Resultado do IMC para adultos: • Menor que 18,5 Abaixo do peso • Entre 18,5 e 24,9 Peso normal • Entre 25 e 29,9 Sobrepeso (acima do peso desejado) • Igual ou acima de 30 Obesidade

Resultado do IMC para idosos: • Menor que 22 Magreza • Entre 22 e 27 Eutrofia • Maior que 27 Obesidade

O IMC deﬁne a composição corporal, é um indicador conﬁável. Porém, não leva em consideração a massa magra e a massa de gordura.

Baixo Peso resultado abaixo de 18,5

Peso Normal resultado entre 18,5 e 24,9

Acima do Peso resultado entre 25 e 29,9

Obeso resultado entre 30 e 39,9

Existem três tipos de definições quando uma pessoa está acima do peso:

O SOBREPESO é quando há mais gor-

dura no corpo do que o ideal para uma vida saudável.

A OBESIDADE

se dá quando o acúmulo de gordura é muito acima do normal, podendo gerar até problemas graves de saúde.

A OBESIDADE MÓRBIDA

é quando o valor do IMC ultrapassa 40. Nesse caso, o tratamento inicial além das mudanças de estilo de vida sempre inclui medicamentos e até cirurgia bariátrica pode ser recomendada.

GORDURA ABDOMINAL

A obesidade abdominal é um dos fatores de risco para diversas morbidades. Existem dois tipos de gordura abdominal, a subcutânea, que se localiza a frente dos músculos abdominais, e a visceral, que se acumula entre as alças intestinais e órgãos internos como o fígado. Ambas apresentam riscos à saúde, mas estudos comprovam que a visceral é a mais perigosa e está relacionada com doenças cardiovasculares.

Qual é a sua circunf

A Organização Mundial da Saúde (OMS) estabelece como ponto de corte para risco cardiovascular aumentado medida de circunferência abdominal igual ou superior a 94 cm em homens e 80 cm em mulheres.

Se maior que 102 para homens e maior que 88 para mulheres, o risco é aumentado substancialmente.

ferĂŞncia da cintura?

Como medir: 1) Localize o ponto mais alto do osso do seu quadril e a parte inferior das suas costelas. 2) Expire normalmente. 3) Coloque uma fita mĂŠtrica em torno de sua cintura, ou seja, no local que fica no meio do caminho entre esses dois pontos citados acima. 4) Verifique a sua medida.

TRATA

MENTO

A forma mais simples de tratamento é a adoção de um estilo de vida mais saudável, com reeducação alimentar e prática de atividades físicas. Essa mudança não só provoca redução de peso e reversão da obesidade, como facilita uma vida com mais qualidade.

RECEITA

• SAL DE ERVAS • Ingredientes: 1 colher de sopa de alecrim desidratado; 1 colher de sopa de salsinha seca; 1 colher de sopa de manjericão desidratado 1 colher de sopa de orégano 1/2 xícara de sal marinho (possui menor teor de sódio e mais potássio) Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador ou no mixer. Conserve em um recipiente de vidro tampado. Use para temperar carnes, saladas e molhos.

VERMELHO Acerola, cebola, cereja, goiaba vermelha, grapefruit, maçã, melancia, morango, pimenta, pimentão, rabanete, romã, tomate e uva vermelha, entre outros. Os alimentos vermelhos, por exemplo, são ricos em licopeno, substância que atua como antioxidante e é responsável pela cor avermelhada. Quando ingerida, essa substância auxilia no combate dos radicais livres e ajuda a retardar o envelhecimento. Além disso, o licopeno é considerado um protetor eficaz no combate de doenças como o câncer e, também, auxilia na diminuição do estresse.

Comer devagar evita desconfortos gastrointestinais (azia, queimação, dores abdominais, ﬂatulências), ajuda a emagrecer e estimula a produção de hormônios da saciedade. Comer devagar é um hábito que precisa ser adquirido e praticado. Reserve um tempo para comer, coloque pouco alimento em cada garfada, abaixe os talheres entre as garfadas e deguste sua comida de forma consciente.

• MASTIGUE DEVAGAR •

Beba pelo menos dois litros de água por dia. Você sabia que o simples fato de tomar mais água pode melhorar sintomas/doenças muito comuns como dor de cabeça, pressão alta e intestino preso?

• BEBA MAIS ÁGUA •

Para colar na geladeira

Um cardápio balanceado, com frutas, legumes e verduras evita doenças que são causadas por falta de nutrientes e previnem outras que podem atingir o coração, além de combater a obesidade.

• COMA FRUTAS NAS SOBREMESAS E NOS LANCHES •

Emagrecer não precisa ser um processo chato, você pode comer 1 quadradinho de chocolate amargo ou meio amargo (30 gramas em média) por dia, principalmente almoço. Lembre-se: somente 1 quadradinho!

• CHOCOLATE CHOCOL AMARGO, PODE! •

VERDE Alface, espinafre, agrião, couve, kiwi, limão, abacate, cebolinha, abobrinha, brócolis, chuchu, acelga, pimentão verde, pepino, quiabo, entre outros. Os alimentos verdes são essenciais para o bom funcionamento do organismo, pois são ricos em cálcio, magnésio, zinco, potássio, ferro, vitaminas A, C, E e K, entre outros nutrientes que trazem diversos benefícios para a saúde.

LARANJA Mamão, laranja, tangerina, caju, manga, caqui, melão, milho, pêssego, pimentão amarelo, cenoura, abobora, damasco, abacaxi, ameixa amarela, carambola, limão cravo, maracujá. Os alimentos alaranjados são ricos em alfa e betacaroteno protegendo assim a saúde da pele, olhos e coração. Esses carotenoides têm ação antioxidante, fortalecendo o sistema imunológico. São excelentes para o bom funcionamento dos pulmões e do sistema respiratório em geral, ajudando na prevenção de gripes e resfriados.

ROXO Uva, ameixa, amora, lichia, beterraba, jabuticaba, açaí, mirtilo, cereja, pitanga, figo, beterraba, alho, ameixa preta, batata roxa, repolho-roxo, alcachofra, berinjela, feijão preto, cebola roxa e alface roxo. Contém niacina (vitamina do Complexo B), minerais, potássio e vitamina C. Mantém a saúde da pele, nervos, rins e aparelho digestivo, e retardam o envelhecimento. Também são excelentes protetores cardiovasculares.

BRANCO Aipim, aipo, alho poró, alho, aspargo, banana, batata baroa, cará, inhame, cebola, couve-ﬂor, nabo, pêra. Nesses alimentos há as vitaminas do Complexo B e os ﬂavonoides que atuam na proteção das células. Suas propriedades são capazes de reduzir o risco do desenvolvimento de doenças cardíacas e até de evitar um acidente vascular cerebral, o tão temido AVC.

• DIMINUA O SAL •

E O SÓDIO O consumo excessivo de sal (sódio) está associado a hipertensão arterial sistêmica, muitas vezes a causa de infartos e acidentes vasculares. Na dieta, pode atrapalhar os resultados uma vez que ele retém líquidos, ou seja, a pessoa fica mais inchada. Evite alimentos industrializados, e abuse de ervas frescas e secas para dar mais sabor aos alimentos.

A Organização Mundial de Saúde (OMS) o uso de no máximo 2 gramas diárias de sódio, o equivalente a 5 gramas de sal (já que o alimento é composto 40% de sódio).

12g é o que você come por dia aproximadamente

é o que você deve comer (OMS)

OS EFEITOS DO • REFRIGERANTE • NO ORGANISMO

Primeiros 10 minutos: quando se toma uma lata de refrigerante (350 ml), cerca de 10 colheres de chá de açúcar chegam ao estômago, quantidade que corresponde a 100% do que é recomendado diariamente. O doce seria extremo e poderia causar até vômitos, mas isso não acontece devido à presença do ácido fosfórico que reduz esse gosto. 20 minutos: o nível de açúcar no sangue está em excesso, forçando uma grande liberação de insulina pelo pâncreas, hormônio que facilita a entrada da energia em nossas células. Como há uma descarga grande de açúcar, ácido fosfórico e inúmeras toxinas, o fígado fica sobrecarregado, transformando o açúcar que recebe em gordura. 34

40 minutos: a absorção da cafeína presente na bebida está completa. As pupilas dilatam, a pressão sanguínea sobe, o fígado responde bombeando mais açúcar no sangue. Os receptores de adenosina, que controla a energia no organismo, no cérebro são bloqueados para evitar tonturas. 45 minutos: o corpo aumenta a produção do neurotransmissor dopamina, estimulando os centros de prazer do corpo. Fisicamente é a mesma reação provocada pela heroína. 50 minutos: o ácido fosfórico empurra cálcio, magnésio e zinco para o intestino grosso, acelerando o metabolismo. As altas doses de açúcar e outros adoçantes aumentam a excreção de cálcio na urina. 60 minutos: as propriedades diuréticas da cafeína entram em ação. Você urina. Agora é garantido que eliminará cálcio, magnésio e zinco, nutrientes essenciais para o funcionamento de vários órgãos, como coração, e ossos. Conforme vai reduzindo a satisfação proporcionada pelo açúcar e cafeína, inicia-se uma queda dos níveis de açúcar no sangue. Você começa a ficar irritadiço ou sonolento.

FAÇA A MELHOR ESCOLHA

EVITE Frituras, alimentos com excesso de gorduras, sal, açúcar, sucos artificiais ou adoçados, refrigerantes, biscoitos recheados e salgadinhos. CUIDE Excesso de carboidratos refinados, como pães, massas, biscoitos, arroz branco, farinha e outros.

PREFIRA Água, frutas, verduras cruas, legumes, feijões, lentilha, carnes magras (peixe, frango sem pele, carne suína e bovina sem gordura e grelhadas), ovos, alimentos integrais e oleaginosas (amendoim, nozes e castanhas).

Comer de três em três horas acelera o metaComer de três em que três você horaschegue aceleraàsoprincipais metabolismo e evita bolismo e evita você chegue às principais refeições comque muita fome. refeições com muita fome. Além disso, ficar muito tempo sem comer proAlém disso, ficar muito tempo no sem comer pro-que voca vários desequilíbrios organismo, voca vários em desequilíbrios no organismo, que resultam dor de cabeça, fraqueza, tontura, resultam em dor de cabeça, fraqueza, tontura, etc. etc. O ideal, portanto, é fazer de de 5 a5 6a pequenas O ideal, portanto, é fazer 6 pequenas refeições por dia. As principais refeições sãosão o o refeições por dia. As principais refeições café da da manhã, almoço e jantar. café manhã, almoço e jantar.

O PRATO • SAUDÁVEL •

Na metade do prato: folhas, legumes cozidos, refogados ou assados Escolha 1 proteína: peixe, frango grelhado, carne moída ou picadinha, carne vermelha magra, ovo mexido ou omelete. Escolha 1 carboidrato: arroz integral ou branco, batata doce, mandioquinha, milho cozido, purê de batata ou macarrão integral. Escolha 1 tipo de grão: feijão, lentilha, grão-de-bico ou ervilha.

Para manter o peso dentro dos valores desejáveis e controlar a obesidade, a melhor opção é

ter uma alimentação balanceada e praticar atividades físicas regularmente.

ATIVIDADE FÍSICA PARA COMBATER OS QUILINHOS EXTRAS A atividade física é uma das melhores maneiras de prevenção, pois, diminui o tempo de transito intestinal, contribui para o metabolismo dos alimentos e para a saúde corporal como um todo, diminuindo o potencial cancerígeno. Pratique exercício físico, pelo menos três vezes na semana, como correr, caminhar, jogar vôlei, basquete ou mesmo dançar e não esquecer o fortalecimento muscular, como musculação ou pilates. É importante lembrar: • • •

Antes de iniciar um programa de atividade física procure seu médico; Use roupas confortáveis e tênis; Se preferir e é altamente recomendável, procure um proﬁssional de educação física para orientá-lo. 41

ALÉM DE MELHORAR A AUTOESTIMA,

ATINGIR O PESO DESEJADO TRARÁ UM MONTE DE BENEFÍCIOS PARA A SUA SAÚDE.

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