Revista UNINPAHU 11 by Uninpahu

Todo conocimiento pasa por la vida cotidiana y encuentra en ella la aurora que alumbra y da sentido a la existencia. -Gabriel G贸mez Mej铆a-

Martha Yaneth Guarín

El feminicidio en la prensa colombiana: análisis crítico del discurso en los periódicos El Tiempo y El Espectador

Diagonal 40A No. 15-58 | PBX 332 3500 | Fax: 340 0341 www.uninpahu.edu.co | revista@uninpahu.edu.co Bogotá, D.C | Colombia

María Paula Linares Venegas Canciller Myriam Velásquez Bustos Rectora y Representante Legal Jesús Antonio Peñaranda Bautista Vicerrector Académico Francesca Rivera Londoño Vicerrectora de Bienestar Universitario Jorge Humberto Rodríguez Martínez Vicerrector Administrativo María Angélica Cortés Montejo Secretaria General

Miguel Antonio Gómez Ospina Decano Facultad de Comunicación, Información y Lenguaje Lilia Cárdenas de Fernández Decana Facultad de Ingeniería y Tecnologías de la Información Luis Hernando Camargo Torres Decano Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas

Pp 15 - 31. Nº 11, octubre de 2015

Número 11 | Octubre de 2015

INDEXACIÓN

Periodicidad de la revista: anual. 700 ejemplares

Revista UNINPAHU

ISSN 0121-3652 Bogotá, D.C. Colombia

DEPÓSITO LEGAL Se da cumplimiento a la Ley 44 de 1993. Decreto 460 de 1995 COMENTARIOS O SUGERENCIAS revistauninpahu@uninpahu.edu.co Los artículos de esta revista se podrán reproducir citando su procedencia y autor. Los conceptos y opiniones de los artículos publicados son responsabilidad única y exclusiva de los autores. La Revista UNINPAHU es un escenario para la divulgación del pensamiento científico y académico, que promueve el intercambio, la transferencia de conocimientos y de experiencias con otras instituciones y centros de investigación. IMPRESIÓN Centro de Producción de Artes Gráficas, CPAG UNINPAHU Impresa en ColombiaPrinted in Colombia 2015

Publindex - Categoría C Latindex

DIRECTORA- EDITORA María de Jesús Restrepo Alzate COORDINADORA GENERAL DE INVESTIGACIÓN Martha Lucía Moya Pardo REVISIÓN DE ESTILO Consuelo Montaño Arenas TRADUCCIÓN Pedro Adolfo Cabrejo Ruiz Unidad de Idiomas UNINPAHU DISEÑO GRÁFICO Y DIAGRAMACIÓN. CPAG Fernando Orjuela Leal Julián Camilo Figueroa Mora FOTOGRAFÍA Y DISEÑO DE CARÁTULA Jeyson Quiroga Urrea Alejandro Alvarado Lozada Estudiantes Programa Técnica Profesional en Fotografía UNINPAHU Fred Solis Salgado

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El feminicidio en la prensa colombiana: análisis crítico del discurso en los periódicos El Tiempo y El Espectador

COMITÉ EDITORIAL

COMITÉ CIENTÍFICO

MARÍA DE JESÚS RESTREPO ALZATE Magíster en Ingeniería Ambiental. Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, D.C. Directora- Editora Revista UNINPAHU, Bogotá, D.C.

HUGO FERNANDO POSADA QUINTERO Candidato a Doctor en Ingeniería Biomédica. University of Connecticut. Connecticut, USA.

MARTHA LUCÍA MOYA PARDO Magíster en Educación. Universidad Externado de Colombia. Coordinadora General de Investigación. UNINPAHU, Bogotá, D.C. HÉCTOR MANUEL GÓMEZ GÓMEZ Candidato a Magister en Gestión de Organizaciones. Universidad EAN-Universidad de Quebec Docente investigador. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas UNINPAHU, Bogotá, D.C. CONSUELO MONTAÑO ARENAS Magíster en Educación. Pontificia Universidad Javeriana Docente investigadora. Facultad de Comunicación, Información y Lenguaje UNINPAHU, Bogotá, D.C. NOHELIA RIOS OCAMPO Especialista en Sistemas de Información y Gerencia de Documentos. Universidad de La Salle. Docente investigadora. Facultad de Ingeniería y Tecnologías de la información. UNINPAHU, Bogotá D.C. LUIS FERNANDO MORENO GARZÓN Candidato a doctor en Administración de Empresas. Universidad Católica Argentina. UCA. Docente investigador. Universidad Santo Tomás, Bogotá, D.C. PATRICIA SALAS FORERO Magíster de Artes en Enseñanza. Marshall University, USA. Docente investigadora. Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá, D.C. MARÍA PATRICIA ASMAR AMADOR Doctora en Comunicación Pública. Universidad de Navarra (España).Editora Revista FINNOVA, SENA, Bogotá, D.C.

WILLIAM JOVANNY PEDRAZA Candidato a doctor en Educación Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán Honduras. Jefe Biblioteca Wilson Popenoe. Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, Honduras. ROBERTO GAYÓN TAVERA Magíster en Estudios de la Cultura Universidad Andina Simón Bolívar. Quito, Ecuador. Docente investigador. Universidad Santo Tomás. Bogotá, D.C. JORGE TADEO ARCILA GALLEGO PhD en Educación. Toronto University Investigador. Instituto para la Investigación Educativa y el Desarrollo Pedagógico IDEP, Bogotá, D.C. MANUEL BÁRBARO CUADRA SANZ Candidato a doctor en Ingeniería Biomédica. Universidad de Oriente Cuba. Docente investigador. Universidad ECCI, Bogotá, D.C. MARÍA MERCEDES CALLEJAS RESTREPO Magíster en Educación. Universidad de Puerto Rico Coordinadora Maestría en Educación Ambiental. Universidad UDCA, Bogotá, D.C. JORGE OSWALDO GONZÁLEZ ORTIZ PhD en Salud Pública. Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, D.C. Director de Investigación. Fundación Universitaria Los Libertadores, Bogotá, D.C.

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ÁRBITROS REVISTA No. 11 ARMANDO DURÁN DURÁN Candidato a Doctor en Sociología. Pontificia Universidad Católica Argentina. Docente investigador. Facultad de Ciencias Políticas Universidad del Rosario, Bogotá, D.C. CARLOS VALERIO ECHAVARRÍA GRAJALES Doctor en Ciencias Sociales, Niñez y Juventud. CINDE. Docente investigador. Facultad de Educación Universidad de la Salle, Bogotá, D.C. FABIOLA CALVO OCAMPO Doctora en Ciencias Políticas y Sociología. Universidad Complutense de Madrid. Coordinadora de la Red Colombiana de periodistas con visión de género, Bogotá, D.C. MARÍA MERCEDES CALLEJAS RESTREPO Magíster en Educación. Universidad de Puerto Rico. Coordinadora Maestría en Educación Ambiental. Universidad UDCA, Bogotá, D.C. JOSE RAMIRO BERTIERI QUINTERO Magister en Sociedad de la información y el conocimiento. Investigador Grupo de Investigación Gestión Empresarial e Innovación Tecnológica (GEIT), Bogotá, D.C.

HERMELINDA RICO DÍAZ Magister en Educación Universidad Pedagógica Nacional. Decana Programas de Hotelería y Turismo. Corporación Universitaria UNITEC, Bogotá, D.C. ROSMERY CIFUENTES BONETT Doctora en Educación Universidad Iberoamericana. Docente investigadora. Facultad de Educación Universidad de la Salle, Bogotá, D.C. RUTH MARIÉN PALMA PARRA Magíster en Salud Ambiental y Ocupacional. Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario. Investigadora Instituto Nacional de Salud, Bogotá, D.C. LUIS ERNESTO PARDO RODRÍGUEZ Candidato a Doctor en Educación y Sociedad. Universidad de la Salle. Docente investigador. Programa de Sistemas de Información y Documentación. Universidad de La Salle, Bogotá, D.C.

Martha Yaneth Guarín

El feminicidio en la prensa colombiana: análisis crítico del discurso en los periódicos El Tiempo y El Espectador

Editorial La historia de la educación superior en Colombia ha ex-

acontecimiento histórico y social o el desarrollo tecno-

perimentado una permanente dinámica en el fomento

lógico de un artefacto, como expresiones de la cons-

a la construcción del conocimiento, en la búsqueda del

trucción simbólica del trabajo académico universitario,

ideal de la formación de un profesional cada vez más

con el propósito de alcanzar el mayor avance en el

humano, científico y comprometido con el progreso

terreno de las disciplinas. Las competencias, indispen-

del país moderno y democrático que soñamos. Sin em-

sables para actuar en una sociedad globalizada, son la

bargo, los efectos de estos esfuerzos no terminan por

combinación de saberes, capacidades y actitudes ade-

satisfacer las expectativas de una sociedad cuyo ritmo

cuados para dominar una situación, resolver un pro-

de cambio es más acelerado que el de las transforma-

blema, alcanzar el pensamiento crítico y desenvolverse

ciones que se pretenden alcanzar con la educación

satisfactoriamente en al ámbito personal y social.

superior. En consecuencia, el ejercicio investigativo y el avanSi se desea que el conocimiento sea el motor de las

ce de las disciplinas en las instituciones de educación

transformaciones de la sociedad, las instituciones que

superior deben apuntar al desarrollo de competen-

ofrecen educación superior deben fomentar una cul-

cias que contribuyan a la formación de capital cultu-

tura investigativa, no sólo porque la investigación es

ral, cuando se dirigen al progreso personal a lo largo

propia de su naturaleza y misión, sino por la respon-

de la vida; de capital social que permita promover la

sabilidad social que les asiste en la formación de una

participación ciudadana, la inclusión y la democracia;

juventud ávida de obtener fundamentos científicos,

de capital humano que favorezca los aprendizajes que

tecnológicos e innovadores que soporten sus profesio-

requiere el mundo profesional y laboral, así como la

nes y disciplinas. Porque, además, es necesario que la

conformación de capital científico que mueva las barre-

producción de conocimiento nuevo impacte efectiva y

ras del saber e incremente el número investigadores y

positivamente el desarrollo del país.

grupos de investigación.

La investigación asegura una relación con el conoci-

La cultura investigativa que se ha venido impulsando

miento, caracterizada por el compromiso intelectual, la

en UNINPAHU ha tratado de cultivar en sus docentes

autonomía, la solidaridad, reflejados en el trabajo en

competencias discursivas, analíticas, argumentativas y

equipo, la apertura a las diversas alternativas e intere-

escriturales, que evidencian sus frutos en los artículos

ses propios de los investigadores y la necesidad de so-

que se presentan en esta revista y que, a su vez, son

lucionar los cuestionamientos que surgen del ejercicio

el producto de las investigaciones apoyadas y financia-

académico y profesional, que respondan a las expecta-

das por la institución.

tivas del progreso esperado. En la revista se entregan diez artículos agrupados en Esta relación con el conocimiento implica que los in-

tres campos a saber: a) Comunicación, educación y socie-

vestigadores desarrollen competencias analíticas,

dad que incluye escritos relacionados con el análisis del

interpretativas, argumentativas, lingüísticas, comuni-

tratamiento que le han dado dos medios de comuni-

cativas, entre otras competencias propias del ejercicio

cación al fenómeno del feminicidio; la educación dual

investigativo, con el fin de abordar tareas científicas

como modelo de enseñanza - aprendizaje basado en

tales como la formulación de teorías, el análisis de un

la teoría y la práctica empresarial; las representaciones

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simbólicas y la “puesta en escena” de los movimientos

Se destaca en esta publicación, la valiosa colaboración

sociales; la construcción del mundo social en los jóve-

de otras instituciones como la Universidad Pedagógica

nes que practican el rap en Engativá; los componentes

Nacional, la Universidad Santo Tomás (sede Bogotá),

de salud ocupacional, seguridad industrial y factores

Uniempresarial y la Universidad de Sonora en México,

ambientales en el marco de la formación integral de los

artículos que contribuyen a acrecentar el capital cien-

programas académicos de UNINPAHU. b) Información y

tífico y a fortalecer las relaciones interinstitucionales

tecnologías que contiene reflexiones acerca del estado

e internacionales, tan necesarias para dinamizar las

del arte de las investigaciones sobre salud ocupacional

transformaciones sociales.

en bibliotecas nacionales y extranjeras. c) Organizaciones y desarrollo humano, campo que agrupa artículos

Finalmente, se resalta el logro alcanzado en el persis-

de investigación relacionados con el cumplimiento de

tente trabajo para la publicación de los resultados de

la normatividad hotelera en la UPZ de la localidad de

investigación al haber obtenido la indexación en cate-

Teusaquillo; la incidencia en la salud respiratoria de los

goría C por parte de Publindex.

marmoleros del cementerio central de Bogotá; el estudio sobre la gastronomía y los productos del altiplano cundiboyacense; la Integración de modelos al análisis estratégico organizacional de una empresa de consultoría en gestión tecnológica e innovación.

Myriam Velásquez Bustos

Rectora y Representante Legal Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano UNINPAHU

Martha Yaneth Guarín

El feminicidio en la prensa colombiana: análisis crítico del discurso en los periódicos El Tiempo y El Espectador

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Content » Page

Articles 1. Comunication, education and society

15 33 45 59 73

Femicide in the Colombian press, critical discourse analysis in the newspaper El Tiempo and El Espectador Martha Yaneth Guarín

State of the art sizing Dual Model´s perceptions and the Theoretical -Practicum into Latin America Leonor Yaneth Goe Rojas Hernández

Construction of the social world and subjectivity in young rappers Engativá Juan Camilo Suárez Márquez - Andrés Felipe Ortiz Gordillo

The “staging” as one of the symbolic strategies practiced by social movements (MS) in Colombia from 2010 - 2013 Luis Alejandro Hernández Pulido

The components of occupational health, safety at work and environmental factors in the formation of academic programs UNINPAHU force in 2012 Alexander Cabrera Cárdenas

2. Information and technologies

State of the art about researchs on occupational health in libraries at national and international levels between 1990 and 2014 Ana Julia Alfonso Delgado

3. Organizations and human development

113 135 151

Characterization of the hotel physical infrastructure UPZ hotel in the locality of Teusaquillo. Analysis of compliance of the technical standards sector and sustainability. Álvaro José Manuel Goenaga de Bedout - Mauricio Javier León Cárdenas

Study based on food products originated in cundiboyacence’s highlands Alonso González Ariza - Mauricio Javier León Cárdenas

Assessment of exposure to particulate materials and respiratory health conditions of the marble workers at the Central Cemetery in Bogotá. Carlos Arturo Osorio Gómez - Jairo Alexander Cárdenas Rodríguez

163

Integration of systems models to organizational strategic analysis of a consulting firm in technology management and innovation

185

Guidelines for authors

189

Call for papers UNINPAHU Review No.12

Héctor Manuel Gómez Gómez - Martha Lucía Moya Pardo

Martha Yaneth Guarín

El feminicidio en la prensa colombiana: análisis crítico del discurso en los periódicos El Tiempo y El Espectador

Contenido » Artículos

Página

1. Comunicación, educación y sociedad El feminicidio en la prensa colombiana: análisis crítico del discurso en los periódicos El Tiempo y El Espectador Martha Yaneth Guarín

Estado del arte de mediciones de la percepción del Modelo Dual y la formación teórica – práctica en América Latina

Construcción del mundo social y la subjetividad en los jóvenes raperos de Engativá

Leonor Yaneth Goe Rojas Hernández

Juan Camilo Suárez Márquez - Andrés Felipe Ortiz Gordillo

La “puesta en escena” como una de las estrategias simbólicas de los movimientos sociales (MS), Colombia 2010 - 2013 Luis Alejandro Hernández Pulido

Salud ocupacional, seguridad en el trabajo y factores ambientales en el marco de la formación integral en los diferentes programas académicos de UNINPAHU, vigentes en el año 2012

59 73

Alexander Cabrera Cárdenas

2. Información y tecnologías Estado del arte sobre investigaciones relacionadas con la salud ocupacional en bibliotecas universitarias nacionales e internacionales (1990 - 2014) Ana Julia Alfonso Delgado

3. Organizaciones y desarrollo humano Caracterización de la planta física hotelera en la UPZ de la localidad de Teusaquillo. Análisis del cumplimiento de las normas técnicas sectoriales y de sostenibilidad. Álvaro José Manuel Goenaga de Bedout - Mauricio Javier León Cárdenas

Estudio sobre los productos alimenticios originarios del altiplano cundiboyacense Alonso González Ariza - Mauricio Javier León Cárdenas

Evaluación de la exposición a material particulado y las condiciones de salud respiratoria de los marmoleros del Cementerio Central de Bogotá

113 135

Carlos Arturo Osorio Gómez - Jairo Alexander Cárdenas Rodríguez

151

Integración de modelos sistémicos al análisis estratégico organizacional de una empresa de consultoría en gestión tecnológica e innovación

163

Pautas para autores

181

Convocatoria Revista UNINPAHU No.12

189

Héctor Manuel Gómez Gómez - Martha Lucía Moya Pardo

ArtĂculos Articles

Comunicaci贸n, educaci贸n y sociedad Communication, education and society

Martha Yaneth Guarín

El feminicidio en la prensa colombiana: análisis crítico del discurso en los periódicos El Tiempo y El Espectador

El feminicidio en la prensa colombiana: análisis crítico del discurso en los periódicos El Tiempo y El Espectador1 Autora »

Martha Yaneth Guarín2

Resumen »

Este artículo presenta los resultados del análisis crítico del discurso de 324 piezas periodísticas, seleccionadas de los periódicos El Espectador y El Tiempo en un período de 6 meses y medio, del 1 de julio de 2013 al 15 de enero de 2014. La problemática abordada fue el cubrimiento del feminicidio en la prensa colombiana, para lo cual se incorporó la violencia de género, como factor esencial en la creación y definición de las categorías de análisis. Se utilizó el software Nvivo 10 como apoyo para el análisis cualitativo de la investigación, que permite ubicar de manera rápida y precisa cualquier palabra, oración o tema en la estructura del relato, facilitando el análisis del discurso periodístico desde los marcos teórico-conceptual, jurídico y metodológico. Se concluye que aún es precaria la comprensión del feminicidio desde la producción del discurso informativo, ante todo por la ausencia de una articulación con la violencia de género, en el contexto de una cultura patriarcal.

Palabras clave »

Feminicidio, violencia de género, análisis crítico del discurso, El Espectador, El Tiempo.

Femicide in the Colombian press, critical discourse analysis in the newspaper El Tiempo and El Espectador Abstract »

This article presents the results of critical discourse analysis of 324 journalistic pieces, selected from newspaper El Espectador and El Tiempo during a period of 6 half months, from July 1, 2013 to January 15, 2014. The problematic was addressed in terms of coverage the femicide in the Colombian press, for which gender violence is incorporated as an essential factor in creating and defining categories of analysis. The Nvivo 10 software is used as a support for qualitative research analysis, which allows situate quickly and accurately any word, sentence or topic in the structure of the story, facilitating analysis of news discourse from the theoretical and conceptual frameworks, legal and methodological. We conclude that it is still precarious understanding of femicide from production of informative speech primarily by the absence of a joint with gender violence in the context of a patriarchal culture.

Key words:

Femicide, gender violence, critical discourse analysis, El Espectador, El Tiempo.

(1) Artículo derivado de la investigación titulada “El feminicidio en la prensa colombiana, desenlace fatal de la violencia de género: análisis crítico del discurso en los periódicos El Tiempo y El Espectador, de julio 1 de 2013 a enero 15 de 2014”, financiada por la Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano UNINPAHU. (2) Magíster en Estudios Literarios. Universidad Nacional de Colombia. Docente Investigadora. Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano UNINPAHU. Correo electrónico: martaguarin27@hotmail.com Recibido: 10 de mayo de 2015 Aceptado: 27 de agosto de 2015

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Introducción El feminicidio es un delito cometido en Colombia de manera cotidiana. Ubica a este país en el “deshonroso tercer lugar a nivel latinoamericano con más casos de feminicidio: cada 6 días una mujer muere a manos de su pareja o expareja y cada 3 días una mujer es violentada hasta la muerte” (Congreso de la República de Colombia, 2014, p. 5). Estas preocupantes cifras se agravan con el tipo de violencia más recurrente en el cubrimiento periodístico de El Tiempo y El Espectador en los ámbitos nacional, regional y local: la violencia sexual ejercida contra las mujeres en la esfera de lo privado y de lo público, destacándose el marco del conflicto armado como un escenario donde se evidencia la exacerbación de la misma, por parte de los diversos actores armados. La Ley 1719 de 2014 “tiene por objeto la adopción de medidas para garantizar el derecho de acceso a la justicia de las víctimas de violencia sexual, en especial de la violencia sexual asociada al conflicto armado interno. Estas medidas buscan atender de manera prioritaria las necesidades de las mujeres, niñas, niños y adolescentes víctimas” (Congreso de Colombia, 2014, p. 1). Por su parte, la Ley 1257 de 2008 “dicta normas de sensibilización, prevención y sanción de violencia y discriminación contra las mujeres” (Congreso de Colombia, 2008, p. 1) y busca garantizar una vida libre de violencia para todas las mujeres. El 6 de Julio de 2015 fue sancionada la Ley No. 1761, la cual “tiene por objeto tipificar el feminicidio como un delito autónomo, para garantizar la investigación y sanción de las violencias contra las mujeres por motivos de género y discriminación, así como prevenir y erradicar dichas violencias y adoptar estrategias de sensibilización de la sociedad colombiana, en orden a garantizar el acceso de las mujeres a una vida libre de violencias que favorezca su desarrollo integral y su bienestar, de acuerdo con los principios de igualdad y no discriminación” (Congreso de Colombia, 2015, Artículo 1º). Pese a estos avances en materia legislativa, la realidad que muestran las estadísticas no da cuenta de una disminución en las diversas

violencias ejercidas contra las mujeres, tal como lo ratifica el II Informe de seguimiento a la implementación de la Ley 1257 de 2008: “Las cifras de violencia intrafamiliar durante el año 2012 muestran que el 77,7% de los casos se cometieron contra mujeres, frente a un 22,3% de casos contra hombres” (Cabrera y otros, 2013, p. 8) y “Las cifras de violencia sexual durante el año 2012 dan cuenta de un 84,0% de casos cometidos contra mujeres y un 16,0% contra hombres, porcentajes semejantes a los reportados en 2011 (Cabrera y otros, 2013, p. 9)”. En el caso extremo de violencia contra la mujer, es decir, el feminicidio, el Informe Forensis del Instituto Nacional de Medicina Legal y Ciencias Forenses presenta el siguiente dato: “Según el sexo de las víctimas el comportamiento es similar al del año 2012: así, el 92% (13.119 casos) correspondió a hombres en tanto que 8% (1.163 casos) correspondió a mujeres, a razón de 10 hombres por cada mujer asesinada” (De la hoz, 2014, p, 81). De acuerdo con el Análisis cuantitativo y cualitativo del feminicidio en Bogotá “en el período comprendido entre el 2004 y el 2012, que abarca la investigación, se estima que en Colombia fueron asesinadas en promedio 1.345 mujeres por año, lo que equivale a 4 mujeres asesinadas diariamente. Los departamentos que registran mayores índices, en el período analizado, son Antioquia con un promedio anual de 234 asesinatos, Valle del Cauca con un promedio al año de 252 y la ciudad de Bogotá con un promedio de 138 mujeres al año, lo que equivale a una mujer cada tres días” (Alcaldía Mayor de Bogotá, 2013, p. 16). Los datos estadísticos presentados son sólo algunos, entre varios, que dan cuenta de la violencia de género en Colombia. Así mismo, las cifras sobre feminicidio en América Latina y el Mundo aún están en proceso de construcción, al ser evidente la dificultad en la cuantificación de estos casos, por la falta de rigor en el uso del concepto feminicidio: nos informan sobre asesinatos de mujeres, homicidios de mujeres, mayoritariamente, y en algunas ocasiones de feminicidios: pero ¿qué es un feminicidio?, ¿todo asesinato de una mujer entra en dicha categoría?, ¿en qué se diferencian feminicidio y femicidio?, y ¿por qué se prefirió el concepto de feminicidio para el desarrollo de la presente investigación?.

Martha Yaneth Guarín

El feminicidio en la prensa colombiana: análisis crítico del discurso en los periódicos El Tiempo y El Espectador

Marco Teórico Tavera (2009, pp. 304-305) presenta de manera cronológica, una síntesis sobre el proceso que ha tenido el concepto femicide, a partir de su origen anglosajón, citando a las autoras que inicialmente plantearon dichas nociones: El término femicide comenzó a utilizarse a principios del siglo XIX para designar simplemente el asesinato de una mujer. En la década de 1990, Diana Russell y sus colegas Jane Caputi y Jill Radford lo (re)definieron desde una perspectiva de género. En 1990, en un artículo publicado conjuntamente con Jane Caputi, ambas lo describen como: “el asesinato de mujeres por hombres por motivos de odio, desprecio, placer o por la idea de que la mujer le pertenece al hombre. (Russell y Harmes, 2001: 14). En 1992, Jill Radford y Russell editaron Femicide. The Politics of Women Killing, en el que usan el término femicide para denotar “el asesinato misógino de mujeres por hombres” (Radford y Russell, 1992, p. 3). En una publicación posterior, Russell (2001a, p. 18) extiende el concepto a todas las formas de asesinatos sexistas (y no únicamente misóginos) y define al femicide como “el asesinato de personas del género femenino a manos de personas del género masculino por el hecho de ser mujeres” (Russell, 1002a, p. 3). Monárrez (2012) se basa en el análisis de Martín González de la Vara para demostrar por qué la traducción correcta al español del término femicide es feminicidio: “La palabra femicidio no existe, porque para hacer nuevas palabras se toma la raíz completa; la raíz completa es fémina. Si no se hace así, femicidio podría significar, por ejemplo, el asesinato del fémur. Además, no tenemos por qué utilizar neologismos si tenemos las reglas claras del español” (p. 35). Lagarde (2006) complementa la comprensión clásica del concepto femicide al incorporar el término violencia feminicida “como el conjunto de condiciones de violencia que pueden conducir al feminicidio”, además de responsabilizar al Estado: “el feminicidio es un

crimen de Estado, ya [que] éste no es capaz de garantizar la vida y la seguridad de las mujeres en general, quienes vivimos diversas formas y grados de violencia cotidiana a lo largo de la vida” (p. 12). Así mismo, Guarín (2014a) presenta en su artículo una reflexión sobre la manera como se usa el concepto feminicidio en los periódicos El Espectador y El Tiempo, ampliando referentes teóricos y jurídicos de esta investigación. Por las explicaciones de carácter etimológico e ideológico expresadas por Monárrez y Lagarde, se opta en esta investigación por la utilización del concepto feminicidio, descartando la palabra femicidio; además de ser el término recogido en el Proyecto de Ley que busca tipificar este delito en Colombia, y la forma como se enuncia en los medios masivos de comunicación en nuestro país, sin que ello implique, necesariamente, la comprensión en el discurso periodístico de lo que se ha constituido como un paradigma en las investigaciones sobre violencias contra las mujeres: el feminicidio. En el informe de ponencia para segundo debate al Proyecto de Ley No. 107 de 2013 se plantea que: “El concepto de feminicidio permite también hacer conexiones entre las variadas formas de violencia que se constituyen en hechos sistemáticos y persistentes (continuum) que culminan en la causa de muerte de las mujeres. Desde esa perspectiva, la violación, el incesto, el abuso físico y emocional, el acoso sexual, el uso de las mujeres en la pornografía, la explotación sexual, la esterilización o la maternidad forzada, son todas expresiones distintas de la opresión hacia las mujeres y no fenómenos inconexos. En el momento en que cualquiera de estas formas de violencia culmina con la muerte de una mujer, ésta se convierte en feminicidio” (Congreso de la República, 2014). Es necesario, así sea de manera muy breve, hacer alusión a otros conceptos directamente vinculados con el feminicidio, resumidos en la tabla 1, pues a partir de éstos se dio la construcción de las categorías aplicadas para el análisis crítico del discurso de 324 piezas periodísticas relacionadas con violencia de género y feminicidio en los periódicos

Pp 15 - 31. Nº 11, octubre de 2015

Tabla 1. Definición Violencias de Género Concepto

Definición

Violencia de género

“La violencia basada en género es una categoría analítica moderna que entró al universo epistemológico gracias a los cambios sociales contemporáneos. Su posicionamiento creciente en los análisis políticos, médicos, sociológicos y psicológicos obedece a una transformación social que ha permitido ver e interpretar esta forma de violencia de acuerdo con los nuevos paradigmas de relaciones entre los géneros y con los cambios en los roles de las mujeres a finales del siglo XX” (Díaz, 2010, p. 19).

Violencia física

Violencia psicológica

“Es la más evidente, la que se manifiesta de manera patente porque el daño producido se marca en el cuerpo de la víctima. En esta clasificación están incluidos golpes de cualquier tipo, heridas, mutilaciones y aún homicidios. La violencia física deja una huella, aunque no siempre sea visible; a veces produce lesiones internas que sólo son identificables tras un período más o menos prolongado y que incluso llegan a ocasionar la muerte. Quien ejerce violencia física golpea con las manos, los pies, la cabeza, los brazos, o bien con algún utensilio; inflige heridas con cuchillos, navajas o pistolas. Otros ejemplos de violencia física son los jalones de cabello, los cintarazos, la inmovilización de la víctima y el encierro” (Torres, 2001, p. 31). “Esta noción es relativamente reciente, como tema de investigación y análisis y como denuncia de transgresión de derechos. Cuando se ejerce violencia psicológica se produce un daño en la esfera emocional y el derecho que se vulnera es el de la integridad psíquica. Quienes sufren violencia psicológica no sólo ven reducida su autoestima, en la medida en que experimentan continuamente el rechazo, el desprecio, la ridiculización y el insulto, sino que en muchas ocasiones sufren también alteraciones físicas, trastornos en la alimentación y en el sueño, enfermedades de la piel, úlceras, gastritis, jaquecas, dolores musculares, todo ello como respuesta fisiológica cuyo origen está en la esfera emocional” (Torres, 2001, p. 32). “La más evidente es la violación, que consiste en la introducción del pene en el cuerpo de la víctima (sea en la vagina, en el ano o en la boca) mediante el uso de la fuerza física o moral. Algunas leyes consideran que la penetración vaginal o anal con un objeto o con una parte del cuerpo distinta del pene también es una violación; otros códigos ni siquiera mencionan esta variante, y en otros más se castiga con menor severidad”

Violencia sexual

Violencia económica

“También se incluyen en esta categoría los tocamientos en el cuerpo de la víctima (aunque no haya penetración), el hecho de obligarla a tocar el cuerpo del agresor y en general a realizar prácticas sexuales que no desea, burlarse de su sexualidad y acosarla. El hostigamiento sexual es una de las formas más extendidas de este tipo de violencia, cuyo blanco principal son las mujeres” (Torres, 2001, p. 33). “Se refiere a la disposición efectiva y al manejo de los recursos materiales (dinero, bienes, valores), sean propios o ajenos, de forma tal que los derechos de otras personas sean transgredidos. Así, ejerce violencia económica quien utiliza sus propios medios para controlar y someter a los demás, así como el que se apropia de los bienes de otra persona con esa finalidad. El ejemplo más claro de violencia económica es el robo, pero también están incluidos el fraude, el daño en propiedad ajena y, algo muy común en los casos de violencia familiar, la destrucción de objetos que pertenecen a la víctima” (Torres, 2001, p. 34).

Fuente: Tabla elaborada por la autora con base en las definiciones citadas, 2015

Martha Yaneth Guarín

El feminicidio en la prensa colombiana: análisis crítico del discurso en los periódicos El Tiempo y El Espectador

colombianos de circulación nacional El Espectador y El Tiempo, en un período de seis meses y medio: entre el 1 de julio de 2013 y el 15 de enero de 2014, lo cual se constituye en el objetivo general de la presente investigación. Cultura patriarcal es otro concepto fundamental para la comprensión de la problemática abordada en esta investigación: “alude a la hegemonía masculina en las sociedades antiguas y modernas” (Puleo, 1995, p. 21). En términos generales el patriarcado puede definirse como un sistema de relaciones sociales sexo–políticas basadas en diferentes instituciones públicas y privadas y en la solidaridad interclases e intragénero instaurado por los varones, quienes como grupo social y en forma individual y colectiva, oprimen a las mujeres también en forma individual y colectiva y se apropian de su fuerza productiva y reproductiva, de sus cuerpos y sus productos, ya sea con medios pacíficos o mediante el uso de la violencia (Fontenla, 2008, p. 4). Es evidente el vínculo permanente entre los conceptos referentes a las violencias contra las mujeres y la legislación nacional e internacional. De hecho, esa es una de las características más sobresalientes en este reciente paradigma sobre el feminicidio: la retroalimentación permanente entre los campos académico y jurídico, ante todo en lo que se conoce como justicia de género: […] es una apuesta para superar los obstáculos que enfrentan las mujeres para acceder a la, justicia, inspirada en las principales críticas feministas al derecho y en el reconocimiento de su potencial emancipatorio. En este escenario el análisis de la jurisprudencia constituye uno de los mecanismos para crear conciencia en torno a la mirada crítica del derecho y para denunciar sus contradicciones, falta de coherencia, neutralidad y completitud (Agatón, 2013, p. 205). En dicha normativa nacional e internacional le compete una responsabilidad no sólo a los Estados y la sociedad en general, sino de manera

particular a las instituciones encargadas del área de comunicaciones, tal como se muestra en la tabla 2. De esta manera, se recalca la importancia de tener referentes conceptuales y jurídicos en todo el proceso de producción del discurso periodístico sobre violencia de género y específicamente sobre feminicidio; así como un conocimiento de lo que implica para los Estados la debida diligencia: prevención, investigación, sanción y reparación de las violaciones de los derechos humanos, además de evitar la impunidad.

Metodología Esta investigación se enmarca en el Análisis Crítico del Discurso –ACD-, centrado en la producción del discurso periodístico. Para ello, inicialmente se hizo una lectura diaria de la edición impresa de los periódicos de circulación nacional El Espectador y El Tiempo, teniendo como criterio de selección las piezas periodísticas que estuvieran relacionadas con el tema de feminicidio, o así no apareciera dicho concepto, con el asesinato de mujeres, además de tener en cuenta los vínculos de este tema con la violencia de género. El período trabajado en ambos periódicos fue de 6 meses y medio, del 1 de julio de 2013 al 15 de enero de 2014. Como técnicas de investigación fueron aplicadas la revisión documental para la elaboración de los marcos teórico-conceptual, jurídico y metodológico; además se aplicaron 12 entrevistas semiestructuradas a personas expertas en los temas de feminicidio y violencia de género, las cuales se tuvieron en cuenta para la elaboración del vídeo El feminicidio en la prensa colombiana. Desenlace fatal de la violencia de género (Guarín, 2014c). Dichas entrevistas complementan desde un punto de vista conceptual y normativo, los referentes para analizar las piezas periodísticas. El software de apoyo a la investigación cualitativa y de métodos mixtos, Nvivo 10, se empleó para importar y codificar las 324 piezas periodísticas seleccionadas: 174 de El Espectador y 150 de El Tiempo.

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Tabla 2. Normativa nacional e internacional en violencias contra las mujeres: responsabilidad de los medios de comunicación Normativa Nacional

Ley 1257 de 2008

La presente ley tiene por objeto la adopción de normas que permitan garantizar para todas las mujeres una vida libre de violencia, tanto en el ámbito público como en el privado, el ejercicio de los derechos reconocidos en el ordenamiento jurídico interno e internacional, el acceso a los procedimientos administrativos y judiciales para su protección y atención, y la adopción de las políticas públicas necesarias para su realización.

Artículo 10. Comunicaciones. El Ministerio de Comunicaciones elaborará programas de difusión que contribuyan a erradicar la violencia contra las mujeres en todas sus formas, a garantizar el respeto a la dignidad de la mujer y a fomentar la igualdad entre hombres y mujeres, evitando toda forma de discriminación contra ellas.

Normativa Internacional

Convención sobre la eliminación de todas las formas de discriminación contra la mujer -CEDAW (1979)

Artículo 2. Los Estados partes condenan la discriminación contra la mujer en todas sus formas, convienen en seguir, por todos los medios apropiados y sin dilaciones, una política encaminada a eliminar la discriminación contra la mujer.

Convención Interamericana para prevenir, sancionar y erradicar la violencia contra la mujer “Convención de Belém do Pará” (1994)

Artículo 1. Para los efectos de esta convención debe entenderse por violencia contra la mujer cualquier acción o conducta, basada en su género, que cause muerte, daño o sufrimiento físico, sexual o psicológico a la mujer, tanto en el ámbito público como en el privado.

Informe de la Cuarta

Conferencia Mundial sobre la Mujer Naciones Unidas, Beijing, 1995 (1996)

Beijing, 95 Punto J. Cumbre mundial de la mujer. Septiembre 1995

Artículo 5. Los Estados partes tomarán todas las medidas apropiadas para: a) Modificar los patrones socioculturales de conducta de hombres y mujeres, con miras a alcanzar la eliminación de los prejuicios y las prácticas consuetudinarias y de cualquier otra índole que estén basados en la idea de la inferioridad o superioridad de cualquiera de los sexos o en funciones estereotipadas de hombres y mujeres. Artículo 8 numeral g. Alentar a los medios de comunicación a elaborar directrices adecuadas de difusión que contribuyan a erradicar la violencia contra la mujer en todas sus formas y a realzar el respeto a la dignidad de la mujer.

125. j) Despertar la conciencia acerca de la responsabilidad de los medios de comunicación de promover imágenes no estereotipadas de mujeres y hombres y de eliminar los patrones de conducta generadores de violencia que en ellos se presentan, así como alentar a los responsables del contenido del material que se difunde a que establezcan directrices y códigos de conducta profesionales; y despertar también la conciencia sobre la importante función de los medios de información en lo tocante a informar y educar a la población acerca de las causas y los efectos de la violencia contra la mujer y a estimular el debate público sobre el tema. 239. b) Fomentar la investigación de todos los aspectos de la imagen de la mujer en los medios de difusión para determinar las esferas que requieren Apartado J. La mujer y los medios de diatención y acción y examinar las actuales políticas fusión: 236. Hay que suprimir la proyecde difusión con miras a integrar una perspectiva de ción constante de imágenes negativas y género. degradantes de la mujer en los medios de comunicación, sean electrónicos, impre- 242. a) Estimular la creación de grupos de control sos, visuales o sonoros. Los medios im- que puedan vigilar a los medios de difusión y celepresos y electrónicos de la mayoría de los brar consultas con ellos a fin de velar para que las países no ofrecen una imagen equilibrada necesidades y los problemas de la mujer se reflejen de los diversos estilos de vida de las muje- en forma apropiada. res y de su aportación a la sociedad en un 243. e) Fomentar la idea de que los estereotipos semundo en evolución. xistas que se presentan en los medios de difusión son discriminatorios para la mujer, degradantes y ofensivos. Apartado D. La Violencia contra la mujer: 112. La violencia contra la mujer impide el logro de los objetivos de igualdad, desarrollo y paz. La violencia contra la mujer viola y menoscaba o impide su disfrute de los derechos humanos y las libertades fundamentales. La inveterada incapacidad de proteger y promover esos derechos y libertades en los casos de violencia contra la mujer es un problema que incumbe a todos los Estados y exige que se adopten medidas al respecto.

Fuente: Tabla elaborada por la autora con base en el contenido de la normativa citada, 2015

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Desde la formulación del proyecto de esta investigación, se planteó la necesidad de presentar una metodología novedosa, pues cuando se aborda el Análisis Crítico del Discurso, quien investiga, queda con la posibilidad de proponer modelos para abordar dicho análisis y, en este caso, se le dio mucha importancia a la fundamentación teórico-conceptual y la normativa nacional e internacional para establecer las categorías que posteriormente se tuvieron presentes en el proceso de codificación de cada una de las piezas periodísticas. En cuanto al Análisis Crítico del Discurso, Ruth Wodak (2003) expresa que: El ACD se interesa de modo particular por la relación entre el lenguaje y el poder. De modo más específico, el término ACD se utiliza hoy en día para hacer referencia al enfoque que, desde la lingüística crítica, hacen los académicos que consideran que la amplia unidad del texto discursivo es la unidad básica de la comunicación (p. 18). Es pertinente para esta investigación, la incorporación de los hilos discursivos y el enmarañamiento de dichos hilos, en tanto la complejidad del feminicidio requiere un enfoque de pensamiento estructuralista que dé cuenta de las interrelaciones del todo con las partes y de las partes con el todo. De lo contrario, se corre el riesgo de presentar una interpretación fragmentada y sesgada de dicha problemática, sin dar cuenta de los vínculos estrechos que tienen estos crímenes de odio hacia las mujeres por el sólo hecho de serlo, con las violencias sexuales, físicas y psicológicas, ejercidas cotidianamente contra las mujeres en los espacios de lo privado y lo público: … un texto puede realizar referencias a varios hilos discursivos y, de hecho, eso es lo que habitualmente hace. En otras palabras: un texto puede contener varios fragmentos discursivos y estos fragmentos se presentan, por lo general, de forma enmarañada. Este enmarañamiento discursivo (de hilos)

se produce cuando un texto aborda claramente varios temas, pero también cuando aborda un tema principal en el que, sin embargo, se hacen referencias a otros temas. Esto es lo que sucede en el caso de un comentario que aborde dos temas que no tengan, o no parezcan tener, nada que ver uno con otro. En tal caso hay dos fragmentos discursivos distintos que, no obstante, se hallan enmarañados uno en otro. (Jäger, 2003, p. 81). van Dijk brinda útiles herramientas teóricas y metodológicas para abordar el análisis del discurso periodístico. En La noticia como discurso comprensión, estructura y producción de la información, asevera que: La finalidad de este libro es proponer un nuevo marco teórico para el estudio de las noticias en la prensa. La principal característica de nuestro enfoque es analizar las noticias, en primer lugar, como un tipo de texto o discurso periodístico, así como los diversos niveles o dimensiones de la descripción y de las unidades o categorías utilizadas para caracterizar explícitamente esos niveles o dimensiones. (1990, p.13). Complementa su postura al afirmar que “[…] los medios de comunicación no son un mediador neutral, lógico o racional de los acontecimientos sociales, sino que ayudan básicamente a reproducir ideologías reformuladas” (1990, p. 28). Además, se retoma un referente clásico en la enseñanza del periodismo, la famosa pirámide invertida, considerada como “una estructura que sugiere escribir organizando la información con los datos presentados de mayor a menor importancia, a través de la respuesta a las denominadas 5 w y 1 h: qué (what), quién (who), cuándo (when), dónde (where), por qué (why) y cómo (how). Esta estructura trata de mantener la atención del receptor de la información, dosificando los puntos de interés”3. Ver figura 1

(3) Sin autor. Consultado en http://es.wikipedia.org/wiki/Pir%C3%A1mide_invertida

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Figura 1. Pirámide invertida Fuente: Figura elaborada por la autora con base en la información textual recuperada de http://es.wikipedia.org/ wiki/Pir%C3%A1mide_invertida

Resultados En relación con la clasificación de las piezas periodísticas, los resultados más relevantes son los siguientes: 1) Del 1 de julio de 2013 al 15 de enero de 2014 se hallaron 324 piezas periodísticas sobre violencia de género y feminicidio: 174 en el periódico El Espectador, con un 56,10% y 150 en el periódico El Tiempo con un 44,90%. La diferencia porcentual radica en las tiras cómicas y un mayor número de columnas de opinión sobre violencia de género y feminicidio en El Espectador. 2) Los géneros periodísticos con mayor frecuencia en El Espectador fueron la columna de opinión con un 21,39%, el reportaje con un 20,23%, las breves con un 19,65% y la noticia con un 16,18%. En contraste, los géneros periodísticos más frecuentes en El Tiempo fueron la noticia con un 46,81%, el reportaje con un 19,86%, las breves con un 17,73% y la columna de opinión con un 6,38%. Se puede observar la similitud en los porcentajes de reportajes y breves, mientras que claramente se evidencia una diferenciación en la noticia y la columna de opinión. De hecho, fue notorio el segui-

miento de casos sobre violencia de género y feminicidio a través de la columna de opinión en El Espectador, mientras que en El Tiempo, el género periodístico preferido fue la noticia, casi triplicando la tendencia en El Espectador. En las figuras 2 y 3 se pueden apreciar las diferentes modalidades de género periodístico en ambos periódicos. 3) Los géneros periodísticos, con una menor frecuencia en El Espectador, fueron la tira cómica con un 10,40%, la entrevista con un 4,62%, la crónica con un 4,05% y la editorial con un 2,31%. En el caso de El Tiempo la menor frecuencia se dio en la crónica con un 3,55%, entrevista y editorial, cada una con un 2,84%, en este último caso no se encontraron piezas periodísticas alusivas a violencia de género y feminicidio en tiras cómicas. Se puede observar cómo géneros de la importancia de la crónica y la entrevista tienen un bajo porcentaje en ambos periódicos, a pesar de permitir profundizar e ir de manera directa a las historias de quienes están involucrados con dicha problemática, ya sea como víctimas, personas expertas en los temas, etc.; vale la pena decir que en El Espectador, la tira cómica desde la cual se aborda con mayor frecuencia la violencia contra la mujer y el feminicidio es Magola,

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Figura 2. Géneros periodísticos en El Espectador Fuente: Gráfica del software Nvivo 10 con base en los datos incorporados por la autora, 2015

Figura 3. Géneros periodísticos en El Tiempo (Anexo 4) Fuente: Gráfica del software Nvivo 10 con base en los datos incorporados por la autora, 2015

siendo evidente un trabajo constante al respecto: fechas emblemáticas, casos mediáticos, sensibilización, denuncia, etc. 4) En las ediciones impresas de los periódicos analizados, se encuentra un elevado porcentaje de piezas periodísticas sin autoría; es así como en El Espectador un 33,53% están sin

autor/a, un 36,26% son redactadas por mujeres y un 27,75% por hombres, y en algunos casos se mencionan agencias internacionales de noticias como AFP y EFE; y en El Tiempo la tendencia de las piezas periodísticas sin autor/a es casi el doble de El Espectador, con un 62,41%, seguido de un 14,89% escrito por mujeres y un 8,51% por hombres; también

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aparecen agencias de noticias internacionales, entre otras EFE, AFP y Reuters. Lo anterior evidencia la necesidad de incorporar siempre la autoría de las piezas periodísticas, ya que permite ubicar con nombre propio, a quienes desde su ejercicio periodístico tienen una responsabilidad social en el cubrimiento de este tipo de temas. 5) La zona geográfica a la que se refieren las piezas periodísticas está muy enfocada hacia Bogotá, evidenciando una muy baja descentralización en el cubrimiento de estos temas, a pesar de ser periódicos de circulación nacional; así mismo, es muy escasa la cantidad de piezas periodísticas alusivas al ámbito internacional, aunque la violencia de género y el feminicidio son una problemática de carácter global.

6) En ambos periódicos, la violencia sexual tiene un importante protagonismo en el marco del conflicto armado interno, además de ser, aunque no el principal, uno de los temas abordados desde varias piezas periodísticas referentes al Informe del Grupo de Memoria Histórica: ¡Basta Ya! Colombia: Memorias de guerra y dignidad (2013); también se presentan casos de violencia sexual en el ámbito de lo privado, por ejemplo, violación de niñas por parte de familiares, en varios casos acompañado de embarazo adolescente; en lo urbano, verbi gracia, los buses de Transmilenio (casos de acoso sexual); y en espacios laborales (acoso laboral y sexual). Son muy elevados los casos registrados sobre abuso, explotación sexual de menores y trata de mujeres en Colombia; es así como en promedio ambos periódicos registraron piezas periodísticas con 1,27% sobre

Figura 4. Marca de Nube Periódicos El Espectador y El Tiempo - Las 100 palabras más frecuentesFuente: Gráfica del programa Nvivo 10 con base en los datos incorporados por la autora, 2015

abuso sexual de menores, un 2,87% sobre explotación sexual de menores, y un 1,59% sobre trata de mujeres, preocupándose por ilustrar dichas problemáticas con datos estadísticos y fuentes expertas en estos temas. En cuanto a la frecuencia de palabras los resultados son los siguientes:

a) En la marca de nube con la fusión de los datos de El Espectador y El Tiempo, las palabras con mayor frecuencia son: mujeres 804, violencia 485, mujer 432, víctimas 417, Colombia 344 y sexual 343. Se evidencia cómo en ambos periódicos las 100 palabras que más se repiten son casi las mismas, lo cual da cuenta de una agenda similar frente a la violencia de

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género; sin embargo, la palabra feminicidio no aparece en la marca de nube, porque aún es un concepto casi inexistente en la redacción de ambos periódicos. Lo que sí es claro en dicho conteo de palabras es el cubrimiento periodístico de la violencia contra las mujeres, siendo una de las palabras más recurrentes sexual, refiriéndose a este tipo de violencia. Cabe subrayar la constancia de la palabra víctimas, muy relacionada con el contexto de conflicto armado interno en el país. Ver figura 4. b) Las palabras con las cuales se designa la muerte violenta de mujeres, incluso cuando existen claras evidencias de ser feminicidios, son: muerte (107), crimen (88), crímenes (76), homicidios (71), asesinatos (65). Muy lejos de las 100 palabras más frecuentes aparece por fin feminicidios con un conteo de tan sólo 12 ocasiones y feminicidio 6 veces, en 12 piezas periodísticas de las 324 seleccionadas, lo cual equivale a tan sólo un 2,7% del total. No obstante, esta escasa utilización del término contrasta con las diversas violencias feminicidas halladas en la lectura diaria del periódico y su respectivo proceso de selección. Los árboles de palabras muestran los siguientes resultados:

a. La precaria comprensión del concepto feminicidio en ambos periódicos, contrasta con el uso de términos como crimen, con un alto grado de complejidad en su significado, tal como ocurre con otras palabras como homicidios, asesinatos, muerte y masacres. b. Aunque sólo en algunas ocasiones, todavía se utilizan expresiones en el periódico El Tiempo como asesinatos de honor, celos, crimen pasional, para hacer mención a hechos vinculados con feminicidios. Detrás de estas palabras mal empleadas, las cuales evidencian una concepción patriarcal, se justifican socioculturalmente crímenes atroces, al disculpar constantemente al victimario, buscando “razones” para revictimizar a las víctimas. En ese sentido, El Espectador es más cuidadoso con la utilización del lenguaje, si bien le falta comprometerse más con la inclusión de la perspectiva de género en la producción de sus discursos periodísticos. C. Entre las palabras con mayor complejidad conceptual estuvieron: violencia, conflicto, violación, impunidad, embarazo y aborto. Importante, en este sentido, recordar que el aborto está contemplado como una violencia feminicida, por el elevado número de muertes que éste conlleva:

Figura 5. Estructura hipotética de un esquema informativo Fuente: Van Dijk, 1990, p. 86

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“El concepto de feminicidio incluye formas encubiertas de asesinar a las mujeres, como que se permita su muerte a causa de actitudes o instituciones sociales misóginas. Por ejemplo, en cualquier lugar donde no se reconoce el derecho de las mujeres a elegir ser madres, miles de mujeres mueren cada año debido a abortos mal practicados. Es decir, estas muertes califican como feminicidios” (Russell, 2006, p. 85). Al respecto, el Ministerio de Salud y Protección Social y el Fondo de Población de las Naciones Unidas (UNFPA), mencionan lo siguiente: Globalmente, alrededor del 13% de todas las muertes maternas se deben a complicaciones por abortos inseguros, lo cual representa 47.000 muertes por año, 1.120 de ellas en América Latina y El Caribe y 70 en Colombia de acuerdo con los datos y las estadísticas de la Organización Mundial de la Salud (2014, p. 12). En relación con los resultados del análisis de la estructura del relato periodístico, se parte del esquema propuesto por van Dijk en su libro La noticia como discurso. Ver figura 5.

1) Titular y encabezamiento4: Los relatos periodísticos sobre feminicidios y violencia de género tienden a estar muy centrados en la respuesta al qué, dónde y cuándo, dejando de lado en varias ocasiones el quién, el cómo y el por qué. Lo anterior, impide ubicar al victimario y las hipótesis vinculadas con su proceder, información valiosa, que debería ir en lo que se estima el resumen de la noticia y, no como muchas veces pasa, en lo que serían detalles al final de la misma, llegando incluso a presentarse el caso de no responder a este tipo de datos en ningún momento del texto. Otro factor para mejorar es lo que atañe al lenguaje incluyente, ya que se encontraron casos en los que, no sólo en el resumen de la noticia sino en su desarrollo, se redacta sobre temas de abuso y explotación sexual de menores sin nombrar a las niñas, que son las más afectadas por dicha problemática. En la tabla 3 se muestran algunos ejemplos. Finalmente, se destaca que en muchos titulares y encabezados se redacta con la palabra homicidio, sin que se brinden en el desarrollo de la noticia datos desagregados por sexo. Lo anterior, se presenta frente a masacres en el conflicto armado, informes sobre Bogotá,

Tabla 3. Ejemplos de Lenguaje No Incluyente Periódico

Titular

Género

Sección y página

Fecha

El Espectador

Unos 3.000 niños reclutaron las Farc

El Tiempo

El reto de identificar Reportaje Debes leer, p. 5 5.000 niños NN

Domingo 14 de julio de 2013

El Tiempo

80.000 niños mueren al año en América Noticia por maltrato

Debes saber, p. 14

Martes 17 de septiembre de 2013

El Tiempo

Los niños son blanco de agresión sexual en Soacha

Noticia

Bogotá – debes saber, p. 6 Sábado 21 de septiembre de 2013

Editorial

Debes saber, p. 32

Sábado 21 de septiembre de 2013

Noticia

Bogotá, p. 10

Martes 8 de octubre de 2013

El Tiempo El Tiempo

80.000 niños asesinados Dos crímenes de niños tienen de luto a Bogotá

Reportaje Judicial, pp. 20-21

Lunes 16 de septiembre de 2013

Fuente: Tabla elaborada por la autora, 2015 (4) Para ampliar el análisis de los titulares se recomienda leer el artículo de Guarín (2014) publicado en la Revista UNINPAHU, 10, 61-76

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Tabla 4. Ejemplos de noticias sobre homicidios sin desagregar por sexo Periódico

Titular

Género

Sección y página

Fecha

El Tiempo

Bogotá cerró el semestre con caída de 7% en homicidios

Noticia

Bogotá – debes saber, p. 12

Jueves 11 de julio de 2013

El Tiempo

Van 19 homicidios por celos este año en Noticia Bogotá

Bogotá – debes saber, p. 13

Martes 13 de agosto de 2013

El Tiempo

Venganzas y riñas causan 3 de cada 4 homicidios en Bogotá

Reportaje Debes saber – primer plano, p. 2 Lunes 19 de agosto de 2013

El Tiempo

La tasa de homicidios sería de 15,8

Reportaje Bogotá – debes saber, p. 2

Sábado 21 de septiembre de 2013

El Tiempo

Cifra de homicidios se estabiliza para el final del año

Reportaje Bogotá – debes saber, p. 20

Miércoles 11 de diciembre de 2013

El Tiempo

El alarmante repunte de los homicidios en Ciudad Bolívar

Reportaje Bogotá – debes saber, p. 21

Jueves 19 de diciembre de 2013

Fuente: Tabla elaborada por la autora, 2015

exhumación de cadáveres de niños/as desaparecidos/as, entre otros. Al respecto queda la inquietud de saber si esto se debe a que las fuentes oficiales no tienen dichas cifras desagregadas o si en parte es también por no profundizar más y contrastar con otro tipo de fuentes, por ejemplo, Organizaciones No Gubernamentales. Precisamente, los reportajes que marcan una diferencia en este sentido, son aquellos que buscan un mayor equilibrio en sus fuentes. Ver tabla 4. 2) El episodio: los acontecimientos principales en el contexto y sus antecedentes: En términos generales, las noticias sobre feminicidios, asesinatos, crímenes, homicidios, se centran en los acontecimientos principales, dejando de lado los antecedentes y el contexto, salvo ciertas excepciones, las cuales se caracterizan por brindar un seguimiento sobre este tipo de hechos. Esto genera una sensación en la opinión pública de que cada nuevo feminicidio es el primero, no se buscan conectores, como podría ser recurrir a otras historias similares, que evidencien, por ejemplo, unos patrones de comportamiento en los victimarios. Así mis-

mo, contrasta el despliegue informativo sobre violencia sexual en el conflicto armado y una escasa presentación de feminicidios en el mismo. En violencia sexual ya se comienza a dar un rostro humano a la noticia, a través de testimonios de las víctimas, incluso en primera persona, aunque es algo incipiente, se constituye en un avance importante. Es constante la utilización del término asesinato para referirse a la muerte violenta de mujeres en Bogotá, sobre todos en espacios públicos. En algunos de esos casos existe evidencia de violencia sexual, pero es difícil atreverse a sugerir hipótesis sobre feminicidio porque las noticias, en su mayoría, no tienen seguimiento. Una de las noticias que sí tuvo un amplio despliegue fue la de una masacre en Bosa5; ambos periódicos la registraron y siguieron, coincidiendo con el hecho de evidenciar la tragedia familiar ocasionada por un hombre que asesinó a machetazos, primero a su esposa, luego a su cuñada y, posteriormente, a sus hijos (sólo uno de ellos sobrevivió), pero es necesario subrayar que en ningún momento se hizo referencia, con nombre propio, a los dos feminicidios que co-

(5) Esta noticia se registró inicialmente en El Tiempo: “Siete horas duró la agonía de la familia Hernández”, el día Lunes 11 de noviembre de 2013, sección Bogotá, p. 2 y en El Espectador: “Responsable de crimen en Bosa pagaría 50 años de cárcel”, el día martes 12 de noviembre de 2013, sección Bogotá, pp. 6-7.

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metió el victimario, quedaron invisibilizados, a pesar de su extrema claridad, al estar vinculados con violencia de género que en reiteradas ocasiones había denunciado la esposa. Otra noticia, vinculada con violencia de género, siendo evidente el continuum de violencias que llevó finalmente a un feminicidio, es la registrada por el periódico El Tiempo en Virginia (Estados Unidos)6 la cual también tuvo seguimiento: se refiere al asesinato de una mujer colombiana por parte de su esposo estadounidense, un exmilitar, pero de nuevo, nunca aparece el concepto feminicidio, ni siquiera cuando se ha comprobado el delito. 3) Consecuencias: En muy pocas piezas periodísticas se hace alusión a las consecuencias de los actos feminicidas, a pesar de ser “incluso más importantes que los propios acontecimientos informativos principales […] puede llegar a convertirse en el tema de más alto nivel y reflejarse en los titulares” (van Dijk, 1990, p. 85). Un ejemplo constructivo en este sentido es la noticia de El Tiempo: “En Cali, violencia de género deja 58 víctimas” publicada el 10 de agosto de 2013 en la sección Debes saber, p. 6. 4) Reacciones verbales: En su mayoría las reacciones verbales en casos de feminicidios es de fuentes oficiales como la Policía y la Fiscalía, además de acudir a familiares de las víctimas y vecinos/as; sin embargo, son contadas las veces en que se buscan reacciones verbales de expertos/as en estos temas desde Organizaciones No Gubernamentales y ámbitos académicos. Uno de los problemas detectados al respecto es que, en general, las fuentes oficiales a las que se acude no manejan el discurso de género, ni desde el punto de vista conceptual ni en su ámbito jurídico, quedando así este aspecto de la estructura de la noticia en un plano de lo que se conoce como “sentido común”: “[…] forma parte del sistema de una lengua ya que es un hecho social y por él pueden interpretarse los enunciados producidos en el seno de una comunidad” (Raiter, 2003, pp. 14-15).

5) Conclusiones: En general, es muy pobre la inclusión de esta categoría en la estructura de las noticias sobre feminicidios. Aparece en algunos reportajes, columnas de opinión y contadas editoriales sobre violencia de género, lo cual genera un llamado de atención para quienes redactan las noticias, en el sentido de trabajar más este aspecto vinculado con la evaluación y las expectativas: “La evaluación caracteriza las opiniones evaluativas sobre los acontecimientos informativos actuales; la categoría de las expectativas formula consecuencias políticas o de otro tipo sobre los sucesos actuales y la situación. Puede, por ejemplo, predecir acontecimientos futuros” (van Dijk, 1990, p. 87). Finalmente, es necesario mencionar que en ciertas ocasiones continúa siendo muy desafortunado el uso de adjetivos; una de las piezas periodísticas se volvió emblemática por los términos que se utilizan, sin autor/a, pues está como Redacción Bogotá: “poseído por la ira de unos celos ardorosos […] descargando golpes desordenados sobre los cuerpos desarmados de sus familiares (párr.. 1) […] “El homicida es cristiano. No suele tomar trago. Era un hombre ejemplar”, anota una de las mujeres que escuchó los copiosos bramidos de los niños” (párr.. 3) […] sería el único que sobreviviría a los embates coléricos de su padre (párr. 5) […] Cuando terminó aquella faena furiosa (párr.. 6) […] En el momento en el que terminó con su gesto trágico, Hernando se tiró en el suelo y se sumó a la mancha roja […]” (El Tiempo, 11 de noviembre de 2013, p. 11). Para complementar el análisis de la estructura del relato periodístico, se tiene presente la pirámide invertida: a) En varios casos, datos muy importantes del discurso periodístico sobre feminicidio y violencia de género, no quedan en la parte superior, donde se ubica el antetítulo, título y subtítulo, tampoco en el lead, quedando en ocasiones como parte de los detalles.

(6) Esta noticia fue registrada inicialmente en El Tiempo: “Por estrangulación murió colombiana en Estados Unidos”, el día martes 13 de agosto de 2013, sección Bogotá-debes saber, p. 6.

Martha Yaneth Guarín

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b) Breve es el género periodístico que más evidencia la falta de rigor para dar respuesta a las 5 w y 1 h: qué (what), quién (who), cuándo (when), dónde (where), por qué (why) y cómo (how). En varias noticias sobre feminicidio y violencia de género no aparece el dónde o el cuándo, imprescindibles para ubicarse como lector/a. c) Para visibilizar el feminicidio y diversos casos sobre violencia de género se debe “invertir” la pirámide invertida o usarla de la manera correcta, pues existe un elevado número de piezas periodísticas con información muy importante al respecto, como por ejemplo reportajes extensos, en los cuales los detalles deberían volverse titulares.

Discusión A partir de los resultados de esta investigación, se evidencia no sólo que el concepto de feminicidio aún se encuentra en un proceso de construcción, sino además la brecha existente entre los avances en los estudios sobre las violencias de género, la justicia de género, y la forma como se continúa produciendo el discurso periodístico. El Espectador y El Tiempo se constituyen en una muestra representativa de cómo falta trabajar mucho más para comprometerse con un cubrimiento periodístico profesional y ético de la problemática sobre el feminicidio en Colombia. Al respecto, el esquema de van Dijk sobre la estructura del reportaje periodístico es un importante referente para replantearse la manera como usualmente se viene haciendo el cubrimiento de las violencias contra las mujeres en Colombia, desde aspectos como la incorporación de un lenguaje incluyente y no sexista, hasta la necesaria apelación al contexto y la historia, pasando por la búsqueda de un equilibrio informativo a través de las fuentes consultadas, así como una adecuada formulación de evaluaciones y expectativas, lo cual permite ir más allá de la simple inmediatez, generando en los/as lectores/as una verdadera comprensión del discurso periodístico.

Si realmente se quiere abordar la complejidad de la violencia de género, en la cual, el feminicidio se constituye en su máxima expresión, es necesario ampliar el cubrimiento periodístico: es muy notoria la importancia que se le da a la violencia sexual, ante todo en el marco del conflicto armado, pero falta todavía una producción discursiva, no sólo más amplia sino más compleja, de otras violencias contra las mujeres, como la psicológica, la económica y la física, pues en el caso de esta última, se da una tendencia generalizada a quedar incluida en casos y cifras de violencia intrafamiliar. De todo esto se deduce la necesidad de hacer un periodismo que dialogue cada vez más con la academia, con la investigación; se trata, entonces, de buscar los puentes que permitan acercar esas lógicas de la producción cotidiana de noticias, con los afanes propios de dicha profesión, al conocimiento científico, a los movimientos sociales, a las personas con experticia en este tipo de temas, fundamentales para el desarrollo de una sociedad, pues la violencia contra la mujer es uno de los obstáculos más grandes para alcanzar la igualdad de género, la cual se encuentra entre los objetivos de desarrollo del milenio. Los medios masivos de comunicación deben promover y divulgar campañas para buscar una vida libre de violencias contra las mujeres. En este sentido, El Espectador promueve la Campaña “Por Ser Niña”7; El Tiempo, ONU Mujeres y la Federación Colombiana de Fútbol, la campaña “No es hora de callar”, creada y liderada desde el 2009 por la periodista Jineth Bedoya8. En el vídeo que hace parte de los resultados de esta investigación, El feminicidio en la prensa colombiana. Desenlace fatal de la violencia de género (Guarín, 2014c), se mencionan otras campañas de organizaciones de mujeres: “Sin mi puño y con mi letra” de la Red Nacional de Mujeres, vigente desde el año 2009, y “NoEsCasualidad” de la Corporación Sisma Mujer, vigente desde el año 2014.

(7) “La campaña fue lanzada mundialmente el 11 de octubre de 2012, en el marco del Día Internacional de la Niña, y se extenderá hasta el 2016”. Recuperado de http://www.elespectador.com/noticias/elmundo/abren-concurso-defotografia-ser-nina-sobre-exclusion-l-articulo-577995 (8) Sobre esta campaña se presentó una ponencia de Guarín (2014b) en el XII Congreso de la Asociación Latinoamericana de Investigadores de la Comunicación. Lima-Perú, 6, 7 y 8 de agosto de 2014.

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Conclusión Los dos periódicos de circulación nacional El Espectador y El Tiempo han incorporado cada vez más en sus agendas la violencia contra las mujeres, ante todo la sexual. Pese a esa visibilización, aún es precaria la comprensión del feminicidio en su producción informativa, no sólo por la escasa utilización del término, sino por la falta de nexos entre las diversas violencias de género que muestran cotidianamente en sus páginas y el asesinato de mujeres en el contexto de una cultura patriarcal. Poder e ideología son dos conceptos básicos para el ACD: en ambos periódicos se expresan voces críticas frente al feminicidio y la violencia de género, algunas de ellas cuestionando abiertamente relaciones de poder que mantienen a las mujeres en una desigualdad de género y por ende, en una situación de mayor vulnerabilidad; sin embargo, aún el lenguaje reproduce en muchas piezas periodísticas analizadas, elementos característicos de la ideología patriarcal, ya sea en versiones tradicionales, que son las más frecuentes, o en expresiones posmodernas del patriarcalismo, no sólo en el contenido sino también en la estructura del relato periodístico. Frente a los hilos discursivos y su enmarañamiento, es necesario que en el discurso periodístico sobre feminicidio se trabajen las relaciones con otros temas afines a dicha problemática, por ejemplo, las violencias feminicidas. En lo observado, es el lector o la lectora, quien desde su interpretación va entretejiendo dichos hilos discursivos, pero para ello se debe hacer una lectura total de las piezas periodísticas correspondientes a violencia de género en el periódico, no sólo de los titulares sino del desarrollo de las mismas. Como parte de una ideología crítica y un contra-poder frente a una cultura misógina, el compromiso en la construcción de significado debe recaer no sólo en la recepción del mensaje sino también en la producción del mismo.

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Leonor Yaneth Goe Rojas H.

Estado del arte de mediciones de la percepción del Modelo Dual y la formación teórica – práctica en América Latina

Estado del arte de mediciones de la percepción del Modelo Dual y la formación teórica – práctica en América Latina1 Autora »

Leonor Yaneth Goe Rojas Hernández2

Resumen »

Esta investigación, enmarcada en el campo de lo social, aporta a la contextualización, en América Latina, de los modelos pedagógicos que a través de la formación teórica y práctica buscan cerrar la brecha entre la academia y la empresa. Presenta las adaptaciones del modelo Dual alemán, reconocido mundialmente por su impacto y tradición, al entorno colombiano, a través de la creación de la Fundación Universitaria Empresarial – Uniempresarial, institución de educación superior fundada por la Cámara de Comercio de Bogotá. Esta investigación es de especial interés para el sector educativo, que tiene como misión la búsqueda de la pertinencia de la educación para mejorar la calidad de vida de las regiones. Pretende, además, servir como referente de futuras investigaciones cuyo propósito sea el de indagar sobre este tipo de modelos u otros que tengan impacto en la formación de los estudiantes y en el fortalecimiento del sector empresarial. En el artículo se presentan los principales hallazgos a manera de estado del arte.

Palabras clave »

Modelo dual, modelo pedagógico, aprendizaje significativo, teoría - práctica

State of the art sizing Dual Model´s perceptions and the theoretical - practicum into Latin America Abstract »

This research framed into the social field, contributes to the contextualization, in Latin America, of pedagogical models which through education and internship seek to close the gap between academy and business. It presents the adaptations of the German Dual model, worldwide recognized for its impact and tradition, to the Colombian context through the creation of the Business University Foundation - Uniempresarial, higher education institution founded by the Chamber of Commerce of Bogota. This research is particularly relevant to the educational sector whose mission is to find the relevance of education to improve the quality of life in the regions. It also seeks to serve as a reference for future research whose purpose is to investigate about this sort of models or others that impact the education of students and in the strengthening of business sector. In the article, the main findings, as a state of the art, are presented.

Key words:

Dual model, Pedagogical model, meaningful learning, theory –practice

(1) Artículo de investigación derivado de la tesis doctoral en pedagogía “La formación dual de Uniempresarial en la percepción de egresados y empresarios”, Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla. Puebla, México, agosto de 2014. (2) Doctora en Pedagogía. Universidad Popular del Estado de Puebla, México. Vicerrectora de la Fundación Universitaria Empresarial de la Cámara de Comercio de Bogotá- Uniempresarial. Correo electrónico: vicerrectoria@uniempresarial. edu.co Recibido: 25 de junio de 2015 Aceptado: 18 de septiembre de 2015

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Introducción El modelo dual y programas de formación teórico - práctico en el mundo Son muchos los esfuerzos que diferentes países realizan para adoptar metodologías de enseñanza aprendizaje que tengan un impacto positivo en la formación de los jóvenes para el cierre de brechas entre la academia y la empresa. Al revisar algunas investigaciones sobre el tema, hay una metodología que llama la atención porque claramente ha sido abordada y trabajada entre los dos sectores (academia – empresa) con el propósito de buscar la pertinencia de los programas académicos en el sector empresarial. Este es el caso de la metodología dual que en este artículo, se nombra como modelo dual por ser, de esta forma, popularmente conocida. A pesar de no contar con estudios formalmente documentados, existen investigaciones y aproximaciones a los modelos europeos y sus aportes a la integración con el sector empresarial. En este sentido es relevante el estudio de finales de los 90´s de Lázaro y Martínez (1999), quienes hacen un análisis de la educación Alemana, bajo la modalidad dual, en el que resaltan que el deterioro en la calidad de la educación termina por distanciar sus resultados de las necesidades de los estudiantes y los empresarios. Este contexto podría explicar la transformación de las Berufsakademie3 al modelo de la Duale Hochschule4 por algunas exigencias en estándares de calidad o si sólo es especulación y lo que las ha llevado a esta transformación son motivos más profundos y no de exigencias académicas del propio Estado, sino del liderazgo que tienen en su quehacer académico. El sistema de formación dual en Alemania ha jugado un papel fundamental en la formación de

los jóvenes; sin embargo, en los últimos tiempos permanece un cuestionamiento muy fuerte sobre la eficiencia de este tipo de educación y la forma en la que satisface las expectativas del sector empresarial. Reconociendo que el modelo dual contribuye al aprendizaje y a la incorporación del mundo empresarial, los cuestionamientos al mismo están enfocados en los contenidos de la formación (Walden y Troltsch, 2011), es decir, que se cuestiona la pertinencia de la educación (microcurrículos), no la metodología dual. De otra parte, en la investigación sobre el sistema de educación alemán, García (2013) señala que si bien Alemania ha tenido que superar algunas crisis, entre otras, en materia de educación, es notable que el sistema educativo alemán ha tenido una fuerte influencia en la sociedad actual; así mismo, resalta el impacto que ha tenido la educación, además de algunas políticas de Estado, al mostrar en el último periodo una estadística del 73% de los alemanes con edades entre 15 y 65 años que tienen empleo remunerado, superando a muchos países que tienen un nivel de vida que se podría denominar de calidad. Afirma que se ha dado en Alemania una verdadera democratización de la educación y el modelo permea a la educación en sus diferentes niveles de formación. De la misma manera, García (2013) hace referencia a varios aspectos que favorecen la educación en Alemania y menciona características como el regionalismo de los alemanes, los diferentes niveles que se han concebido en la educación, como es el caso de las antes llamadas ‘Fortbildungsschule’5 con una educación práctica de alta calidad, que brinda las condiciones para el ingreso a otras instituciones de educación superior, iniciando el sistema dual, combinación de formación académica y práctica empresarial, que ha sido distintivo de la educación alemana. El porcentaje más alto de jóvenes ingresan actualmente a las Berufsschule6 del ‘sistema dual’, trabajan en

(3) Institución académica en la de Educación Superior en Alemania que tienen como metodología el modelo dual que alterna teoría y práctica desde el inicio de cada programa. (4) Tienen el modelo dual y son universidades que se encuentran en diferentes ciudades. (5) Escuelas Técnicas de formación. (6) Escuelas de formación profesional. En los países de habla alemana, la formación es basada en la escuela de formación profesional dual.

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una empresa y asisten parcialmente a la escuela profesional entre uno y tres años, lo que les ayuda a adquirir las competencias laborales que aseguran su conocimiento, para que luego de desempeñarse como ‘trabajadores- aprendices’, puedan ingresar al mundo empresarial y continuar su formación en otros niveles. Pero en este tipo de formación, Alemania no sólo tiene en cuenta la cercanía del sector empresarial, como elemento fundamental, sino la calidad de los profesores en cuanto a aspectos personales y formativos que deben estar siempre al mismo nivel, sin importar el tipo de Institución. No se puede ser ajeno a la situación económica mundial. Algunos autores vienen analizando las crisis económicas de los países, como es el caso de España, en donde favorecen la educación como una alternativa para buscar soluciones que contribuyan a superar estas crisis, de allí la importancia de su pertinencia y calidad. Las causas de dichas situaciones económicas globales no se pueden atribuir únicamente al modelo productivo, también están relacionadas, en gran parte, con temas como el endeudamiento de las familias; en este caso se requiere una reforma del mercado de trabajo y una apuesta por la educación y la innovación para superarlas (Myro, 2011); pero, ¿cuál debería ser este tipo de educación pertinente? Se podría afirmar que aquella que lleve a resolver problemas en contextos reales. Lo anterior ha derivado en que en los contextos organizacionales se estén gestando soluciones educativas al no encontrar respuesta adecuada en la academia, lo que ha hecho que se lleve al lugar de trabajo la educación, impactando el entrenamiento de los colaboradores con herramientas tecnológicas basadas en principios socio constructivistas sobre ambientes reales prácticos, que se apoyan en la interacción entre aprendices e instructor para la solución colaborativa de situaciones complejas (Sánchez, 2004). Por otra parte, la situación global obliga a que las instituciones de educación superior, interactúen de manera permanente con las empresas para así contribuir a la solución de problemas reales; en este sentido, tanto la academia como la empresa se deben volver co-formadores de los estudiantes para beneficiar la pertinencia de su formación e impactar positivamente las

Instituciones que allí intervienen, en todos los aspectos. Es así como varios países de la Unión Europea vienen trabajando en la incorporación del concepto de mejorar la empleabilidad dentro del marco del contexto laboral; para esto, la calidad, el acceso y la pertinencia de la educación superior, son objetivos de gobierno con el fin de asegurar la empleabilidad de los egresados y la productividad de las empresas (Tholen, 2014). El modelo dual se ha venido incorporando en diferentes contextos, como una alternativa de solución al cierre de dicha brecha (academia empresa). Ha sido polémica su introducción en diferentes países, como sucedió en Japón, China, e India (como trasmisión a amigos de Alemania), en donde el asunto cultural y empresarial es muy diferente, lo que ha llevado a implementar una adaptación del mismo (Van Der, Li, Wilbertz y Pilz, 2014), sin que se afecte su esencia como modelo y su efectividad en la formación. Por supuesto, al traer el modelo dual a América Latina, se tenía que realizar también una adaptación, al igual que en los países asiáticos; la introducción del modelo en Colombia fue apoyada por Uniempresarial. De otra parte, en los Países Bajos, se habla de educación para la ciudadanía, que al igual que el modelo dual, se acerca a las necesidades empresariales y que en su dimensión, lleva a un concepto que ha ido evolucionando al ámbito político, social, cultural, interpersonal, ético; es decir, a la integralidad de la persona, a una educación más crítica y democrática (Veugelers,2011), que es lo que necesita hoy en día el mundo empresarial; por eso, cada vez es más necesaria la pertinencia de la educación en el contexto global del que tanto se ha hablado y que el mundo empresarial exige en todas sus dimensiones: ciudadanos del mundo para el fortalecimiento del sector empresarial.

La educación en América Latina y en Colombia y su pertinencia para la incorporación al mercado laboral Si bien, es importante conocer la formación dual en el mundo, como referente introductorio para poder llegar a las particularidades del caso, Uniempresarial, se hace también necesario tener

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una visión general de la situación de América Latina en asuntos de educación para valorar la importancia de conocer a profundidad modelos, como éste, que puede ser la alternativa para minimizar las brechas existentes entre academia y empresa. Bajo la premisa anterior, en los últimos años han surgido investigaciones valiosas como la del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) (Bassi, Busso, Urzúa y Vargas, 2012) denominada: “Desconectados”, que muestra la brecha existente entre la educación y el futuro laboral de los estudiantes de América Latina. Instituciones de nivel mundial como el BID, la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y el Banco Mundial, son organizaciones que se han preocupado por la calidad de vida de los ciudadanos de países en vía de desarrollo como los Africanos y los Latinoamericanos; por tal motivo, han desarrollado investigaciones muy robustas sobre las brechas que existen en educación, siendo conscientes que a mayor educación pertinente, mejor calidad de vida; por consiguiente, durante el desarrollo de esta investigación se tomaron varios de estos estudios como fuente de consulta para obtener datos relevantes sobre la percepción de modelos de formación implementados y las brechas existentes. En este contexto, también resultan de bastante utilidad los resultados de impacto de Uniempresarial, en futuros análisis en educación. El propósito compartido entre gobierno e instituciones del sector educativo ha sido mantener una cultura de permanente medición a la formación de los jóvenes y la forma que ésta impacta a la sociedad. Como evidencia de este interés, 164 países firman el acuerdo Educación para todos - 2015, iniciativa liderada por la UNESCO, que ha servido como punto de partida de nuevas reflexiones documentadas, que han llevado a monitorear permanentemente los resultados y el impacto de la formación, así como su alcance y prioridades. Si se habla de la juventud que viene sufriendo este fenómeno de desequilibrio en oportunidades laborales, es importante remitirse nuevamente al documento del BID

(Bassi et al., 2012), que presenta reflexiones sobre lugares comunes, como “El futuro del mundo está en la juventud”, en los que caen revistas, congresos, talleres y en general medios escritos, audiovisuales e internet y los que generan interrogantes sobre ¿qué estamos haciendo para preparar a esta juventud para el futuro? En el informe, se pone de presente que el hogar es el lugar preciso para depositar las semillas necesarias al buen comportamiento del ciudadano. Sin embargo, la instrucción que se recibe en los estudios secundarios y universitarios marca en forma definitiva el desempeño laboral del adulto. En esta misma publicación se discute de que a la velocidad de la tecnología en el mundo laboral, migrando del oficio manual y rutinario, al de mayor responsabilidad por su manejo adecuado, conlleva una compensación salarial más alta para el segundo y se traduce en menos ingresos económicos para la clase media. Esta misma investigación señala que dada la oferta laboral, los educadores se esmeran en entregar a los educandos destrezas para desempeñarse en el ámbito del trabajo remunerado, entrelazando habilidades cognitivas con conocimientos básicos de disciplinas centrales como matemáticas o lenguaje. Se busca un mayor adiestramiento para la comprensión y desarrollo de las actividades más remuneradas sin que la capacitación académica se desprecie. Por otro lado, el estudio Desconectados enfatiza que entre los “ninis”, quienes no trabajan ni estudian, se destaca la presencia cada vez mayor de la mujer, lo que implica otro lunar de desintegración del hogar y de discriminación laboral.n (Bassi et al., 2012). Esta triste realidad de personas sin cultura ni empleo genera una verdadera bomba de tiempo que amenaza con desquebrajar la estructura de la organización social que se tambalea en el campo laboral de nuestras regiones. Desafortunadamente en la mayor parte de los países latinoamericanos no se consiguen estudios serios ni estadísticas creíbles sobre selección de individuos, de acuerdo con sus habilidades; por ello, no existe certeza de los adiestramientos cognitivos y socioemocionales que evidencien sus resultados positivos o negativos en el desempeño laboral de los trabajadores, ni mucho menos cuál

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género de habilidades resulta más atractivo para el desarrollo económico de la sociedad. La ausencia de tales resultados es el palo en la rueda para la formación de planes educativos en la esfera pública del gobierno, que avizore mejores estudiantes para el grueso de la juventud. En el artículo publicado por la revista CEPAL, de la investigadora Viollaz (2014), se analiza la inserción de los jóvenes al mercado laboral en diferentes países. Resultados no muy alentadores teniendo en cuenta las tendencias de desempleo de los jóvenes, con estadísticas crecientes en la educación que no aseguran la calidad de la misma en América Latina. Dentro de este estudio, se enfatiza igualmente, que la discriminación por género sigue siendo considerable, a pesar de que hay un aumento de la participación de la mujer en el mercado laboral; adicionalmente se destaca que las tasas de desempleo siguen creciendo en los jóvenes. La importancia de estudiar la última década obedece a revisar los errores cometidos y buscar estrategias que ayuden a cambiar la tendencia pesimista que se tiene con respecto a la empleabilidad de los jóvenes y su futuro. Viollaz (2014) afirma que las políticas encaminadas a asegurar la estabilidad y la calidad laboral de los jóvenes tendrán una repercusión positiva en su proyecto de vida. De otra parte, la última investigación de la OCDE y El Banco Mundial (2012) sobre la educación superior en Colombia arroja datos importantes que se deben tener en cuenta dentro de cualquier investigación realizada sobre educación en Colombia, para conocer el contexto y las brechas existentes entre academia – empresa. Dicho estudio, que de alguna manera determina el impacto de la educación hasta el momento, asegura que Colombia tiene un panorama de oportunidades con su economía y desarrollo; subraya, también, el interés de muchos países de inversión en ella, lo que resulta en la necesidad latente de que el talento adquiera las competencias necesarias para enfrentar los retos optimistas que se vislumbran en el corto plazo. En la actualidad Colombia hace grandes esfuerzos en educación, pero tiene un rezago muy fuerte y no ha podido garantizar la

calidad para todos; sin embargo, existe el interés por parte del gobierno en una mayor cobertura, con pertinencia y calidad, centrada en las necesidades de todos los interesados (estudiantes, egresados, empresarios y la sociedad en general). La OCDE (2012) afirma que las instituciones son independientes y autónomas, reflejo de la gobernanza del sistema educativo colombiano que aún necesita mayor esfuerzo para asegurar transparencia y eficiencia para la autonomía de dichas instituciones. El Ministerio de Educación Nacional tiene un sistema riguroso de evaluación de ingreso a la educación superior y de egreso a la misma, así como poderosos sistemas de recolección de información de estudiantes, de los egresados y en general de las Instituciones que favorecen el diagnóstico de la situación. No obstante, es importante reflexionar de qué modo se asegura la confiabilidad de la información que es suministrada por las IES, ya que hay gran discusión en torno a las estadísticas que se generan de acuerdo con los datos arrojados por estos sistemas; por lo tanto, la gran pregunta es si el país cuenta con datos confiables sobre la situación de la calidad de su academia y sobre la situación real de los egresados que se enfrentan al mundo laboral; y qué elementos han contribuido a dicha situación, si hay un impacto real y proporcional de la formación, versus el aporte a los empresarios. En el estudio de la OCDE (2012) se refuerza la importancia de la internacionalización y la consolidación de alianzas en el nivel mundial que deben tener las IES en Colombia para asegurar la calidad, la actualización de los contenidos, la adopción de un segundo idioma y la movilidad de estudiantes y profesores que aún está lejos de tener resultados óptimos, pero que es un punto de partida interesante para reflexionar en términos de una educación pertinente. Así mismo, la OCDE (2012) afirma que: “Los vínculos entre las instituciones (sobre todo, las universidades públicas) y las empresas no son lo suficientemente sólidos ni diversos para garantizar que los programas y la investigación

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sean relevantes con respecto a las necesidades de la economía colombiana, ni ofrecen a los egresados las mejores perspectivas laborables posibles” (p. 335). Por otra parte, hace recomendaciones al Ministerio de Educación Nacional para que realice un estudio serio sobre la oferta y la demanda de egresados de educación superior, la cualificación de los mismos, las tasas asignadas y niveles de ingresos (salarios). Lo anterior evidencia las pocas investigaciones que se encuentran en el país sobre el impacto, en el sector empresarial, de la formación de los estudiantes de las diferentes Instituciones de Educación Superior (IES) y, por esto, se reitera la observación sobre la importancia de reflexionar acerca de la confiabilidad de los datos entregados por las IES para este tipo de análisis. La afirmación que se destaca de dicho estudio sobre los esfuerzos que deben hacer en calidad todas las instituciones es un elemento clave para Uniempresarial en la adaptación del modelo dual. Consiente de su responsabilidad en el asunto y de que sólo así obtendrá los objetivos esperados, no se ha conformado con el reconocimiento nacional, también ha enfocado esfuerzos en el cumplimiento de condiciones internacionales y en el reconocimiento de terceros que aporten y avalen su camino a la calidad educativa. Así, este también es un punto importante de análisis dentro del estudio, sin dejar de lado factores tan importantes como la rendición de cuentas y la participación de los grupos de interés en el liderazgo de las instituciones, elementos fundamentales en la gobernanza de los países. Por otro lado, se llega a la reflexión de que el sector privado y el empresarial deben estar representados en la Institución y hacer parte de sus grupos de interés y grupos decisorios. Surge entonces la gran pregunta para Uniempresarial sobre si ha contemplado este stakeholder dentro de sus órganos decisorios, para ser coherente con su modelo y si esto ha contribuido a la disminución de brechas entre la academia y la empresa. Lo anterior, muestra que para Colombia no es ajeno el monitoreo permanente de sus indicadores y del esfuerzo que deben hacer

las instituciones, en especial las de Educación Superior, para brindar una formación pertinente y significativa. Para lograrlo se hace necesario evaluar permanentemente resultados; sin embargo, la medición de impacto en el sector empresarial y en los egresados, con evidencias que arroja dicho estudio de la OCDE (2012), aún es incipiente, para que la academia pueda comparar resultados; lo que sí es notorio es la medición permanente del sector empresarial, en donde los resultados en cuanto a la formación de talento aún deja mucho que desear, estableciendo brechas aún amplias entre la academia y la actividad empresarial.

Investigaciones sobre percepción de modelos pedagógicos y la educación dual Una postura interesante para esta investigación es la de Fernández (2012) con su metodología de aprender haciendo mediante proyectos específicos con el sector empresarial, y es fácil estar de acuerdo con sus observaciones respecto a que la educación tradicional se debe replantear y buscar nuevos caminos. La experiencia, la práctica y el hacer pueden brindar resultados positivos y asegurar el conocimiento en los estudiantes. Fernández (2012) aplica en una materia específica la metodología aprender haciendo, a través de la cual, los estudiantes se involucran en un proyecto de investigación de empresa real, que se resuelve desde el aula, para que puedan aplicar el conocimiento a una situación real laboral; dicha investigación mide el impacto de esta metodología en sus egresados y el aporte para su desarrollo profesional, interés que se comparte en la investigación al tenerlos como grupo objetivo de análisis. Fernández (2012) ve la formación dual como un camino para lograr que la formación contribuya a una productividad real y a un aprendizaje significativo, que llevaría a pensar que es una alternativa para minimizar la brecha de la que habla la OCDE (2012). Lo anterior supone investigación y conocimiento del mercado para detectar la especialización, intensidad y contenido de la demanda laboral para diseñar planes reales, presentes y futuros que estén contextualizados, además los presupuestos económicos acordes para la vinculación del

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personal docente adecuado, la infraestructura física, administrativa y ambiental correspondiente. La investigación del mercado debe arrojar índices ciertos sobre costos, competencias y futuros resultados. Los costos deben alcanzar en sus proyecciones el punto de equilibrio que evite tropiezos monetarios imposibles de sortear. La competencia debe mirarse con tenacidad, optimismo y realismo, sustentados con espíritu de vocación, servicio y el convencimiento pleno de un triunfalismo social. Si bien, es importante analizar el modelo educativo, no es posible apartarse de evaluar, ante todo, a los docentes que lo acompañan. Maubant (2009) cuestiona sobre cómo lograr un enlace entre la formación profesional y la formación laboral en los docentes. Lo anterior, para encontrar brechas importantes en esta situación que se transfiere a los estudiantes. Fernández (2012) afirma que el profesor debe convencerse que su empeño será vano, si se enfoca en elaborar y desarrollar su discurso dialéctico única y exclusivamente dentro de los reducidos límites del aula, basado en la teoría. Caso contrario, cuando se enfoca en estimular al estudiante a proyectar su horizonte, no únicamente en repetir lo aprendido para alcanzar una satisfactoria nota de calificación sino para poderlo aplicar en un plano real, empresarial. Es importante que el discurso del profesor esté en consonancia con la realidad que el alumno va a encontrar fuera del aula, cuando se esté desempeñando como empleado o trabajador de la empresa a la que más adelante va a vincularse laboralmente o como empresario emprendedor. Para lograr este objetivo, debe previamente auscultarse en forma racional, priorizada, estadística y científicamente si el alumno conoce plenamente los horizontes que pretende alcanzar para evitar frustraciones renuncias y deserciones. Pero al hablar de mejores docentes se debe hablar de mejores estudiantes, lo que indiscutiblemente es resultado, en parte, de buenos docentes; encontrar una posición como la que resalta en su investigación Maubant, es el punto de encuentro en la formación por alternancia, en la cual se combine lo académico (teórico) con lo profesional (práctico). Esto lleva a pensar que puede ser uno de los elementos

que indiscutiblemente puede pesar, de manera asertiva, en un modelo como es el dual, por el tipo de formación de los estudiantes; más aún, llevaría a analizar que en otro contexto este tipo de formación funciona, cuando el grupo objetivo deja de ser un joven para ser una persona con formación a un nivel más alto; pero, que como toda persona necesita seguir desarrollando su proyecto de vida, en el cual el aprendizaje es permanente para su crecimiento. La justificación de esta investigación se refuerza con la afirmación de Millán, Rioseco, Peredo y Fernández (2002), en su versión On-line, al decir que los educadores o formadores, en el nivel de educación terciaria, deben conocer la realidad de la sociedad, lo que necesita y lo que espera para sentirse satisfecha, con el fin de que lo que se enseña sea pertinente, apropiado a dicha sociedad, al sector empresarial, para su desarrollo y adecuado impacto. Esta es una mirada importante a lo que son las raíces del modelo dual y al impacto en Alemania, así como a las mediciones de impacto que vienen desarrollando, las que si las hay, han sido imposibles de encontrar en países latinoamericanos y, específicamente, en Colombia en donde se ha realizado la consulta. Ante la situación, varios países optaron por la ‘promoción automática’, en la cual el resultado, en la mayoría de los casos, fue mediocre sin una solución real de fondo para asegurar las competencias de la persona. No hay que desconocer que algunas iniciativas de prácticas o pasantías o estadías, como se denominan en diferentes lugares de América Latina, en donde el estudiante antes de finalizar su programa de formación tiene un acercamiento con el sector empresarial para conocer en un contexto real su formación profesional, ayudan a dar un significado “paradigmático” de flexibilización laboral, que fortalece al estudiante (Arué, 2011), a la empresa y a la institución de educación en el fortalecimiento de sus egresados. Pero para que la educación teórica – práctica sea pertinente y de alta calidad, como se mencionó anteriormente, vuelve a surgir el imperativo

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de que es exigencia, sine quanom, que los docentes tengan, definitivamente, experiencia más adecuada, que sean mejor cualificados (Machado y de Macedo, 2013), asunto que es de análisis profundo en una educación que favorezca la metodología dual para que se alcance un resultado óptimo en la formación de los estudiantes. Según el estudio realizado por la Asociación Colombiana de Facultades de Administración – ASCOLFA, al hablar de competencias como lo trata Tuning, basado en el rombo de Bédard, en las competencias específicas, el 40% deben ser praxeológicas: saber-hacer y quehacer (Lombana, Cabeza, Castrillón y Zapata, 2013); esto aplicado a los administradores, pues siendo Uniempresarial principalmente una escuela de negocios, se entiende esta competencia como principal en la formación que imparte, y se suma a lo anterior, el tipo de formadores que se deben tener para lograr este tipo de competencias en los estudiantes. Un estudiante que tiene experiencia guiada por su docente podrá tener mejores competencias laborales, sin importar el tipo de programa de formación, lo que se ratifica en la afirmación de De Almeida y Peres (2012), en su estudio sobre programas de enfermeros, cuando dicen que las competencias percibidas por los recién egresados en su quehacer laboral son diferentes a las de los que tienen experiencia laboral; también, afirman que las prácticas o pasantías podrían ayudar a que esta percepción de los egresados cambie, así como podría cambiar la de los trabajadores, sobre los recién egresados. En un estudio, con público similar al anterior, se concluye que existen aspectos que perciben los egresados que se deben reforzar en el proceso de formación, de manera pedagógica, como son las competencias para aplicar en el trabajo cotidiano (Dias y Kurcgant, 2008), que podrían indicar la importancia de la práctica para la formación de los estudiantes. Se debe pensar, entonces, en un cambio en el diseño de las carreras tradicionales, si ésta es la exigencia del mundo laboral, como lo manifiestan los empleadores, para responder a las necesidades del entorno, dando un mayor refuerzo a las actitudes y valores que deben tener los egresados (Periáñez, Luengo, Pando, De la Peña y Gómez, 2011).

Por otra parte, la incorporación al mercado laboral de los egresados, si bien puede ser satisfactoria en algunas áreas, está dada por las necesidades del mercado laboral, como sucede en temas de medicina o de psicología, entre otras profesiones, relacionados adicionalmente con la aplicación en el ámbito laboral de lo que se estudió. Sin embargo, en algunos de estos casos se sufren fenómenos como la ‘subocupación y la sobreocupación’ o necesariamente el hecho de tener dos o más trabajos a la vez (Bartolini 2004), porque además, se sufre el flagelo de una no remuneración justa, acorde con el valor de la inversión en los procesos de formación, situación se presenta comúnmente en diferentes programas profesionales.

Estudios realizados en Uniempresarial sobre la formación dual Es preciso señalar que la formación dual, según lo consignado en documentos de Uniempresarial, es el modelo de formación dual alemán en el que se contemplan dos ambientes de aprendizaje: el aula y la práctica, por medio de los cuales los estudiantes tendrán la posibilidad de interactuar con una realidad empresarial latente; por esto, desde la concepción de la idea y concebida en el Proyecto Educativo Institucional (2011), el modelo ha demostrado ser efectivo en la adquisición de competencias. Desde esta perspectiva se encontraron investigaciones anteriores que se han realizado en Uniempresarial, en los años 2005, 2009, 2011, las cuales muestran resultados positivos de lo percibido por los empresarios y por los egresados, en cuanto al impacto del modelo. Y aquí es importante anotar que son pocas las investigaciones que se conocen, por lo menos en Colombia, sobre la percepción que han tenido modelos educativos y/o pedagógicos en el sector empresarial como tal. Uniempresarial ha venido realizando estudios importantes en cuanto a la satisfacción de sus grupos de interés y ha obtenido, gracias a sus mediciones permanentes y planes de mejoramiento, certificaciones y reconocimientos de acreditación nacional e

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internacional que involucran logros que se reflejan en la sociedad, en el sector empresarial y en el egresado. Durante esta investigación se analizaron a profundidad los estudios de percepción y algunos resultados y reconocimientos obtenidos por Uniempresarial en donde claramente se ve un impacto adecuado del modelo dual. Algunos de estos resultados y reconocimientos son: • En la última medición de percepción solicitada por Uniempresarial (2014), como base de investigación de la tesis doctoral “ y apoyada en la aplicación de encuestas por la empresa Global Research, se evidencian las siguientes conclusiones: • Los empresarios casi en su totalidad están dispuestos a recomendarla a otros empresarios por la buena experiencia que han tenido y el aporte de los estudiantes en las fases de prácticas empresariales, porque alternan en cada semestre tres meses de teoría con tres de práctica. Así mismo, casi la totalidad de los empresarios encuestados están de acuerdo con la calidad de la formación, pues afirman que no encuentran sugerencias al respecto, lo que confirma la satisfacción por el nivel académico que logran los estudiantes; por ello, el 89% destaca los beneficios del aporte de los estudiantes orientado al apoyo y organización en los proyectos y aporte en conocimientos e ideas innovadoras. • Así mismo, las empresas consideran como una decisión positiva la creación de Uniempresarial, con este modelo que contribuye a la competitividad de la región, porque es un aporte social, ya que impacta en el mejoramiento de la calidad de vida de los egresados, cerrando la brecha entre academia y empresa. En esta misma medición se percibe como más del 90% de los egresados se vinculan inmediatamente al sector empresarial al finalizar su proceso académico.

• Uniempresarial ha implementado el modelo dual en diferentes tipos de formación, además de los programas profesionales universitarios, como es el caso de programas de educación para el trabajo y desarrollo humano para sectores especializados como es el de BPO, en el programa de auxiliar en call center, con una satisfacción alta por parte del sector empresarial y una vinculación laboral inmediata de los estudiantes a las empresas, por encima del 80% de los que finalizaron su proceso de formación (Uniempresarial 2015), demostrando igualmente resultados positivos, independiente del tipo de formación impartida. • De otra parte, en junio de 2015, y de acuerdo con el artículo publicado en Internet por Universia (Julio 2015), se puede constatar y vale la pena resaltar el reconocimiento que ha tenido Uniempresarial, como buena práctica del cierre de brechas entre academia y empresa, como alternativa para la inclusión social y ejemplo de buena práctica en el sector educativo en Colombia, lo que la llevó a exponer su modelo en el Foro Económico Internacional de América Latina y el Caribe, del Centro de Desarrollo de la Organización de Cooperación para el Desarrollo Económico (OCDE), en París, Francia. • Dentro del modelo pedagógico de Uniempresarial, relacionado en el proyecto educativo de la Institución, un soporte importante en el Constructivismo, manejado a partir del concepto de constructivismo cooperativo en el cual se relaciona fuertemente la empresa con la academia y la sinergia, para impactar y trabajar mancomunadamente con el sector productivo para el apoyo a la formación de los estudiantes. En el modelo hacen un énfasis especial en cuanto al aprendizaje significativo y evidencian que éste se evalúa adecuadamente cuando los estudiantes pueden llevar la teoría a la empresa para resolver problemas en contextos diferentes.

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No obstante, se debe anotar que son pocas las investigaciones que se conocen, por lo menos en Colombia, sobre el impacto que han tenido modelos educativos y/o pedagógicos en el sector empresarial. Como tal, hay algunos análisis de las universidades tradicionales, pero muy poco se habla de modelos duales como el de UNIEMPRESARIAL. En Colombia existen en la actualidad 5 instituciones de educación superior que tienen el modelo dual en algunos de sus programas y en otros países como México, Ecuador, Perú, todos ellos pertenecientes a la red de universidades empresariales duales de América Latina, con la utilización de la marca DHLA.

positivos en cuanto a su implementación y en la percepción de los empresarios y egresados formados bajo estas metodologías.

Al identificar algunas investigaciones similares en el contexto latinoamericano, se ha encontrado que una de ellas resulta de gran valor para esta investigación. Se trata de la investigación de los profesores Millán, Rioseco, Peredo y Fernández (2002), la cual reflexiona sobre la importancia de la ´pertinencia del currículo’ en cualquier circunstancia en la educación superior, al tener en cuenta el contexto y las necesidades del sector empresarial, su aceptación de la formación impartida y el análisis de la inserción de los estudiantes al mundo laboral, base de una formación dual.

La educación y la pedagogía habrán de repensarse –lo están siendo ya- en función de imperativos que ya no es posible seguir ignorando. Este autor menciona a Gilbert, quien dice: “por ende, a partir de la categoría modelo pedagógico la pedagogía adquiere mayor posibilidad de construir, reconstruir y de construir una parte de su objeto de estudio, puesto que la potencialidad del modelo pedagógico no sólo consiste en describir una realidad sino también en explorar posibilidades de esa realidad. Incluso en proveer a la ciencia de la educación de una herramienta conceptual y analítica de enorme poder heurístico (p.2).

En ésta se señala, además, que los responsables de la formación de personas en el nivel profesional deben tener una visión real de lo que la sociedad requiere y lo que es necesario para abarcarlos, para que haya pertinencia y evitar superficialidad. Es importante que la academia se vincule con el sector empresarial con el propósito de detectar las necesidades que existen en él y se acondicionen los programas o se elaboren de acuerdo con las necesidades para dar una respuesta adecuada a la formación de talento (Millán, et al, 2002).

Conclusiones Sobre la metodología dual no se encuentran estudios profundos en América Latina. Esta es una metodología nueva, ajustada del modelo dual alemán al contexto latinoamericano, siendo pionera Uniempresarial en Bogotá, Colombia, quien ha podido demostrar resultados

En cuanto al aprendizaje significativo que se deduce, puede ser un factor que busca la metodología dual; como lo enuncia Bednar (1992), la función del conocimiento es propia de cada individuo, de su experiencia y a partir de ésta, el significado que él le da. De otra parte, el modelo pedagógico es el que identifica y prioriza desde dónde se guiará a una Institución de Educación Superior. Como lo menciona Vargas (2007).

En cuanto a la investigación centrada en la percepción de modelos educativos enfocados a ser pertinentes para el sector empresarial, no es muy robusta la investigación encontrada. En este punto se hace valiosa la necesidad de revisar experiencias latinoamericanas que puedan contribuir a determinar elementos comunes que lleven a situaciones con resultados positivos bajo el esquema de formación teoría - práctica. El modelo dual utilizado por Uniempresarial, de acuerdo con sus mediciones y reconocimientos, arroja resultados positivos que se hace interesante investigar a profundidad porque se percibe que los estudiantes han logrado, bajo este modelo, un aprendizaje significativo que ayuda al cierre de brechas entre academia y empresa.

Leonor Yaneth Goe Rojas H.

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Juan Camilo Suárez M. - Andrés Felipe Ortiz G. Construcción del mundo social y la subjetividad en los jóvenes raperos de Engativá

Construcción del mundo social y la subjetividad en los jóvenes raperos de Engativá1 Mi entorno, mi vida, mi gueto…

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Juan Camilo Suárez Márquez2 Andrés Felipe Ortiz Gordillo3 Este artículo propone una reflexión, a partir de las perspectivas teóricas de Pierre Bourdieu y Loic Wacquant, sobre los procesos de construcción de subjetividades de los jóvenes raperos de la localidad de Engativá, en la ciudad de Bogotá. Se formula un acercamiento a la forma particular que los raperos han establecido para “estar en el mundo”, con base en una exploración de la vida cotidiana y las expectativas de un grupo de jóvenes que, desde unos campos y hábitus particulares, conforman sus subjetividades. El trabajo con jóvenes raperos permite, en este sentido, reflexionar sobre las culturas juveniles, la construcción y constitución de subjetividades, la marginalización, la pobreza, la unidad barrial y la violencia simbólica como proceso y posibilidad de conformación de sí mismo. Esto implica observar las formas como los jóvenes raperos toman posición frente a las relaciones de poder y los ordenamientos sociales. Hábitus y campos, gueto, marginalidad, identidad barrial, movimientos sociales, subjetividades juveniles.

Construction of the social world and subjectivity in young rappers Engativa

My environment, my life, my ghetto...

Abstract »

Key words:

This article proposes a reflection, from the theoretical perspective of Pierre Bourdieu and Loic Wacquant, on the construction processes of subjectivities in young rappers from Engativa in Bogota. An approach to the particular way that rappers have established for “being in the world”, based on an exploration of everyday life and expectations of a group of young people who through some fields and particular habitus stablish their subjectivities. Working with young rappers allows, in this regard, reflecting on youth culture, construction and constitution of subjectivities, marginalization, poverty, neighborhood unity and symbolic violence as a process and possibility of forming itself. This involves looking at the ways in which young rappers take a stand against the power relations and social systems. Habitus and fields, ghetto, marginality, neighborhood identity, social movements, youth subjectivities.

(1) El presente artículo es resultado del proyecto de investigación: “Subjetividades y prácticas sociales en el rap. Diálogo con grupos de raperos de la localidad de Engativá”, desarrollado por Juan Camilo Suárez Márquez en la Maestría en Estudios Sociales. Universidad Pedagógica Nacional, con aportes de Andrés Felipe Ortiz Gordillo. Agradecimientos a: Dingo, Artrax, Pat Mastin, Panacho, Tinoko, raperos engativeños. (2) Licenciado en Educación Artística y Magister en Estudios Sociales. Educador e investigador social. Universidad Pedagógica Nacional. juanfusuarez@yahoo.com. (3) Comunicador social, especialista en pedagogía de la comunicación y magister en Estudios Sociales. Educador e investigador social.. andresfortizg@yahoo.es. Recibido: 7 de mayo de 2015 Aceptado: 26 de agosto de 2015

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Introducción En este artículo se hará un recorrido por las lógicas de construcción de las subjetividades de los jóvenes raperos de la localidad de Engativá, teniendo como referente fundamental las teorías de Pierre Bourdieu, Loic Wacquant y Zygmunt Bauman. Se busca explorar, desde la teoría praxeológica, los modos como los sistemas de relaciones juveniles con sus pares, con el entorno social y con los sistemas sociopolíticos y culturales, atienden un doble proceso: el de interiorización de la exterioridad y de exteriorización de la interioridad (Bourdieu y Wacquant, 2005). En este escenario de la teoría de la praxis, se explorará a partir de las categorías de campo y hábitus la relación estrecha que existe entre los procesos de constitución de las subjetividades juveniles y la concreción de los movimientos sociales, la marginalidad y la violencia simbólica como mecanismos que aseguran la reproducción de lo que llama espacio social y espacio simbólico. Este artículo no se centra en la indagación de elementos estéticos característicos de los jóvenes raperos o solamente en sus manifestaciones culturales. Lo que se pretende explorar son las particularidades de una colectividad en la construcción del actor social y en la relación de este proceso con la incidencia en sus contextos. La colectividad que participó en el trabajo investigativo fue el Movimiento de raperos de la localidad de Engativá, con quienes se propuso consolidar un lugar de expresión, análisis y comprensión de la colectividad en sus formas de entender el mundo y de participar en su construcción sociopolítica para que, desde allí, se aporte en el desmonte de los prejuicios construidos en torno a la comunidad rapera de Bogotá y, en particular, de la localidad de Engativá, en la búsqueda de ampliar los referentes de análisis para adentrarse en sus cosmovisiones y modos de ser. La propuesta metodológica centró la mirada en dos procesos esenciales del método etnográfico: la observación participante y la entrevista etnográfica. Estas dos técnicas fueron el núcleo central de la investigación,

por dos razones: en primer lugar, el carácter mismo de la investigación, que indagó sobre las formas constituyentes de subjetividades y acción social de un grupo determinado de sujetos (raperos engativeños), lo que implicaba una interacción “espontánea”, informal y no direccionada entre los actores del proceso investigativo. En segundo lugar, se buscaba un acceso a información no sólo de las prácticas socioculturales y políticas de los raperos de Engativá, sino también a las reflexiones que estos actores formulan sobre sus propias circunstancias de vida, de cara a unos contextos determinados en los que se desarrolla su mundo social.

Metodología El reto de la construcción metodológica era encontrar las técnicas centrales de la investigación etnográfica y articularlas con la propuesta sociológica de Bourdieu. La experiencia se nutrió con la implementación de técnicas como la observación participante y la entrevista etnográfica, las cuales fueron soportadas en las perspectivas teóricas de Rosana Guber y una experiencia de campo desarrollada por Loic Wacquant. En ese sentido, la experiencia investigativa hizo un énfasis más profundo en la acción práctica que en las pulsiones teóricas, por lo que la técnica de la observación participante se entendió como un proceso de observación y participación en el mundo social de los raperos engativeños, en el marco de determinadas actividades propias de su contexto específico. En consecuencia, el estudio propuso un ejercicio de investigación sociológica desarrollado en la localidad de Engativá, en la cual los sujetos de estudio y análisis eran los jóvenes raperos. En el desarrollo de este ejercicio de investigación se combinaron técnicas de trabajo documental, para establecer un marco teórico interpretativo de las categorías de análisis orientadoras del estudio: la praxis como génesis del mundo social, los recursos del campo, el hábitus y el espacio social, los movimientos sociales, la acción colectiva y la guetización.

Juan Camilo Suárez M. - Andrés Felipe Ortiz G. Construcción del mundo social y la subjetividad en los jóvenes raperos de Engativá

Este trabajo se desarrolló, en su fase de campo, con un grupo de ocho jóvenes raperos y raperas con quienes se buscó, en primer lugar, establecer dimensiones comunes propias del “mundo del rap” (identificación de campos). A continuación se buscaba identificar características y diferenciaciones de cada grupo (subjetividades – hábitus). Finalmente, se mencionan los momentos del proceso de involucramiento (capitales), que surgen y se crean por parte de los sujetos raperos de la localidad de Engativá.

El rap: mi entorno, mi vida, mi gueto Lo que me más me tramó del rap, fue el poder hablar de las cosas que pasan en la calle y que es lo mismo que muchos viven, no solo porque me sentía malo, sino por sentirme mejor, por sentirme más libre, por así decirlo; yo veía que los demás eran muy buenos bailando -yo no mucho (risas)-, entonces yo decía, “porque no voy a poder hacer eso, a mí me gusta”, y entonces yo voy a hacerle a ver hasta dónde llego , pero la verdad en fondo yo sabía que lo mío era rapear. (Conversación personal con Dingo, 2014). La calle, el barrio, el parche son para los raperos de la localidad de Engativá de la ciudad de Bogotá, escenarios marco de múltiples interacciones que se vuelven significativas. El esparcimiento, el goce, el acceso a lo nuevo y diferente son prácticas que posibilitan el encuentro con el par (otros raperos) y con el otro (los no raperos). Estas prácticas cobran una especial relevancia en el espacio de la calle, en el territorio, ya que es allí donde se ancla la acción del joven rapero, y donde se juega el reconocimiento y la aceptación de sus pares. Las redes de interacción entre pares son una fuente para la estructuración de múltiples e importantes subjetividades e intersubjetividades. En el caso de Artax y Dingo, el interés de ser reconocidos y con ello alcanzar cierto nivel de estatus, se convirtieron en motores significativos para que se involucraran en los grupos callejeros. En algunos momentos se pude evidenciar un rasgo íntimo y subjetivo

entre el joven y el rap, a partir del cual se van estableciendo las bases más fuertes de la relación sujeto – cultura urbana: –Para mí era muy importante, al igual que mis panitas, que nos vieran bailar; a nosotros nos gustaba que nos vieran y entre más gente del barrio mejor, bailábamos casi todo todos días. En esa época trabajaba en la rusa, pero de todas maneras yo llegaba a las seis a la casa y a bailar y ensayar (…) entonces ya empiezan a haber eventos y fiestas (Conversación personal con Pat Mastín, 2014) –Yo empecé con la goma de bailar después de ver la película “Beat street”. La impresión que me dejó esa vaina fue tenaz, muy bacano, que era la chimba bailar, estaban los manes y hasta viejas bailan, pero muy severo, mire esa vaina me dejó re-tramado, ¿me entiende? (Conversación personal con Artax, 2013) Dentro del mundo del rap engativeño se pueden identificar una serie de criterios a partir de los cuales los jóvenes logran visibilidad y posicionamiento socio grupal: el deseo de distinción se concreta, para estos jóvenes, cuando hacen algo en lo que sienten que hay un sello personal; el de reconocimiento, en la demanda del “oficio” sobre el cual se está adiestrado; el de integración a una vida social, en la atención que la ejecución de esta práctica suscita en los pares, en los observadores e, inclusive, del otro sexo, y en especial, en el sentir narcisista en el individuo al estar a gusto consigo mismo. Gracias a la reunión de todas estas experiencias en torno a la práctica del rap, estos sujetos hallan la posibilidad de realizar sus intereses, deseos o necesidades subjetivas, aquellas que sirven de motivación para conocer y experimentar más al interior del mundo rapero. Se encontró, de este modo, una entrada a la relación sujeto – rap, donde gracias a la intervención o relación con sus pares y el entorno barrial, encuentra que dentro de sí se experimentan sensaciones altamente gratificantes, en las que el rap como expresión artística urbana se convierte en medio y fin que está en su entorno y a su alcance. Los jóvenes encuentran, en palabras de Bourdieu, un campo de acción en el cual reconocerse y desde el cual desplegar

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su potencial social, cultural y, de cara a unas coyunturas específicas, político. Sin embargo, no se puede considerar que los hábitus de los raperos engativeños constituyan un campo social específico, sino que más bien se les considere como parte del campo de expresiones juveniles que constituyen el debate público actual. No se olvide que el rap es, para los raperos, un mundo/escenario/estilo de vida a experimentar, que está presente en un territorio (el barrio), en el que se convierte en uno de los elementos que constituyen la práctica social de las comunidades de jóvenes. Es decir, el rap no es la única expresión juvenil del territorio (existen los barristas, los rockeros, y otras propuestas artísticas, estéticas, religiosas, familiares o sociales, etc.) y, por lo mismo, hace parte de un entramado de prácticas que, reunidas, constituyen el campo de lo que Rossana Reguillo (2000) ha llamado “las culturas juveniles”. Yo igual sigo en la esquina con ellos, jugando fútbol entre semana, pero yo ya hacía otras cosas, ya ellos parchaban en la esquina y yo prefería estar escuchando Rap y no aquel programa, y esto y lo otro. (…) Claro, uno conocía otra gente, la mayor gente que uno conoce es del mismo sector, aquí de la zona, entonces ya empieza uno a relacionarse pues con más raperos, entonces ya empieza a conocer más y más raperos de otros lados y que tal, empieza uno a conocer otra gente, empieza uno a ver otras cosas, o por lo menos las ve distintas, ¿me entiende? Pues uno empieza a hacer lo que nunca hacía. (Conversación personal con Pat Mastín, 2014) Ahora bien, desde el análisis Bourdieano se consideran dos elementos que arrojan interesantes luces. El primero señala la idea de un estrecho margen de posibilidades en proyección y realización que los jóvenes y las jóvenes de los sectores populares encuentran en su entorno social, que recortaría las proyecciones sociales y de vida (el soñar), de vislumbrar un horizonte o un futuro diferente al de la violencia, la pobreza y la marginación. El segundo elemento apunta a los diferentes tipos de vivencias que los sujetos entrevistados han logrado acumular, junto a otros pares, en torno a la experiencia del rap.

Por un lado, la sentencia de no – futuro, y por el otro, la experiencia, es decir, en la práctica de los jóvenes raperos de Engativá confluyen la realidad objetiva (que se presenta como campo de discusión) y la realidad subjetiva (que se presenta como hábitus), realidades que aunque pretendan ser separadas, aunque se pretenda que no tienen forma de conciliación, conviven en tensión y disputa social y personal. Sin este reconocimiento del marco de tensiones que contribuyen a formular los campos y hábitus a partir de los cuales interpretar la cultura rap, se establece una visión limitada de la realidad propia de estos jóvenes y, a pesar de que se hace fácil la comprensión de la idea que señala la no existencia de referentes temporales que incluyan al pasado y mucho menos al futuro para el desarrollo de acciones sociales en esta población joven, la realidad de los sujetos y grupos vinculados al rap señala referentes más problemáticos, en los que a los actos marcados por la violencia, la delincuencia, la estigmatización, la criminalización y el desprecio social se responde de forma creativa y vital: Uno primero escuchaba música en inglés, luego en español, luego lo ve cantar y qué bacano, yo también puedo, le da a uno la vaina de hacer su propia historia, no siempre quedarse viendo a los demás, sino que yo también puedo crear algo mío, y parce, que mejor que cantar lo que vivimos o lo que vemos, es igual, pues esto (señalando la calle) es una mierda y lo que muchos vivimos es paila, ya sea de uno mismo o de alguien conocido. (Conversación personal con Pat Mastín, 2013). En el entorno de la esquina, del barrio, donde muchas veces los raperos vieron tantas formas de violencia, ahora se convierte en el territorio que acumula sus experiencias y expectativas, las cuales están ancladas al grupo y al territorio que se demarca, física (por medio de Tags, por ejemplo) y simbólicamente, como propio. Parce gracias a Dios el barrio ya no es tan feo, ahora está más calmado, pero igual no falta la ratica que se tira todo; mire, estas cosas son las que hacen que uno cante del gueto, si pilla, es que por eso es que muchos gomelos

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no pueden hacer un rap chimba, pues no han vivido la verdadera calle. (Conversación personal con Dingo, 2014) Para estos jóvenes el espacio se convierte, ahora, en gueto, respondiendo a unas dinámicas históricas reivindicativas de la condición del rapero. Históricas por cuanto el rap se entiende como respuesta a la identificación de un grupo de negros norteamericanos que buscaban expresar en la música (en su música y ritmos propios), una respuesta rebelde, contestataria y directa a las agresiones de las que eran víctimas; y frente a esta violencia ejercida, la respuesta era una música cruda y realista, como su misma realidad. Este gueto no puede ser visto y analizado como una “área natural”, sino como expresión de las respuestas de los raperos a las violencias colectivas, simbólicas y subjetivas que se concretan en un espacio y en la sociedad urbana. A partir de allí, se puede articular el gueto con la clarificación de las diferencias estructurales y funcionales entre los grupos urbanos (gueto diferente a familia, escuela, grupo de amigos, etc.), para resaltar el papel del gueto como generador simbólico y matriz para la producción de unas prácticas, estéticas y formas de relacionamiento específicas del grupo. En este sentido, Wacquant (2004, p. 127) siguiere que el gueto debería ser analizado por analogía con otros campos o instituciones que son utilizadas para el confinamiento forzado de grupos desposeídos y deshonrados (tales como un campo de refugiados o las prisiones). Por otro lado, los entrevistados encuentran alrededor de la práctica del rap la oportunidad de hacerse a un reconocimiento; además, esta sensación se alimenta de diferentes tipos de experiencias en diferentes escenarios, en donde se involucra a diferentes tipos de personas: “Por mi parte, yo ahora estoy totalmente dedicado al rap. Lo que pasa es que yo en el Rap he ganado espacios, he conocido mucha gente, he conocido de cómo se hacen muchas cosas, por ejemplo las producciones, me he relacionado con los demás parches que son con los que estamos pensándonos la vaina…” (Conversación personal con Dingo, 2014).

Esta posibilidad de hacerse alguien a través de estas prácticas, hace que el joven rapero “abra sus fronteras físicas” y que descubra nuevos espacios en la ciudad. Recuérdese que antes de ello, sus momentos de ocio y de encuentro con los otros los pasaba en la esquina, en el barrio, o en sectores aledaños a éste. Ahora la experiencia del rap incluye otros espacios citadinos, y además, la posibilidad de conocer nuevos individuos, pero nunca perdiendo el contexto de relaciones con los pares, ya que quienes por la práctica del rap obtienen un reconocimiento social, adquieren a la vez lo que Bourdieu llamaría intersubjetividad política, aquella condición que hace que el sujeto reconocido sienta que su labor y que el rap mismo son agentes transformadores de realidades de los parches y de los guetos en los que y para los que se desarrolla la acción artística y cultural, ahora también política. Para Artax, el rap le sirvió para dibujarse un horizonte donde cabe la posibilidad de construirse un mundo social, para proyectarse como individuo y pensar expresamente en un futuro, gracias a que a través de esta práctica halló una manera de tejer relaciones sociales, de encontrarse con sus pares, con sus semejantes, para sentir con ellos y ellas un reconocimiento/ respaldo frente a sus intereses y proyectos futuros. En la práctica del rap, estos sujetos han hallado el modo de suplir sus necesidades básicas (sociales y personales). También, han hallado el modo de integrarse con el mundo rapero, de apropiárselo y, de esta forma, de integrarse a un lugar social, gracias a lo cual han modificado su relación con el mundo, rescatando sus potencialidades reales de construcción de una vida social, más allá de las “imposiciones del sistema” que impone fórmulas de sobrevivencia que los mismos raperos asumen, pero hasta un punto que les permita, por lo menos, “seguir con el hobby”: De una u otra forma lo que estoy haciendo con el rap es todo música, yo trabajo por aparte, pero entiendo que es por mera supervivencia. Entonces, yo lo que aprendo con mi música lo enfoco, pues, al contexto que yo manejo y vivo que es el rap. (…) El poder tener un hogar, el poder tener plata y si la vaina no

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es por el lado del rap, pues me dedicaré a camellar y pues el rap de hobby, pero dejarlo, no creo. (Conversación personal con Dingo, 2014). Se destaca cómo el cúmulo de experiencias alrededor de las prácticas raperas y el grado de relevancia que éstas alcanzan, terminan por convertirse para estos individuos en el nodo de otras experiencias. Todo pretende estar vinculado con el rap: la vida, la familia, el empleo… La vida se vive en función del rap, así en algún momento haya que transformar su práctica y modificar sus estéticas para “la sobrevivencia”. De este modo, la cultura rap como práctica adquiere un significado y un sentido especial y particular en la vida de los jóvenes: “el rap se vuelve como algo de uno”, “se está casado ya con el rap”, “le da a uno como también para hacer su propia historia”, han dicho los jóvenes raperos de Engativá. Ahora, entre la apropiación del rap como “praxis” de valor para estos sujetos y la posibilidad de hallar un modo de integración social y grupal, se encuentra ubicada la oportunidad de convertirse en agente transformador, ya que estos jóvenes raperos han acumulado una gran experiencia y, con ella, han generado un conocimiento tanto de sí mismos como de sus entornos. Desde esta experiencia afirman, por ejemplo, que la educación hoy no es garantía de un futuro que se perfile mejor de lo que es el presente. Saben que hoy el trabajo no sólo es escaso, sino también de “mala calidad”. Saben que en la violencia y en la delincuencia los riesgos son demasiado altos… Pero también saben que en la práctica del rap pueden obtener beneficios que otro tipo de experiencias no ofrecen, ya que por esas mismas experiencias es posible identificar y actuar creativamente frente a las condiciones sociales en las cuales están inmersos. Así mismo, quizás de manera no direccionada, el rap ha posibilitado a estos jóvenes vincular su práctica cultural con un proyecto político (no partidista) que aunque no se encuentre aún bien delimitado, les puede posibilitar sentirse agentes sociales del cambio, con lo cual se obtiene la posibilidad de prefigurar un horizonte que se alimenta de nuevos impulsos y motivaciones de carácter social.

Es decir que en la experiencia del rap, jóvenes han encontrado un modo alterno de constituir un estilo de vida que no solo se vincule con sus intereses particulares, sino que también les permita trazar rutas críticas que aporten al establecimiento de nuevos referentes de relacionamiento y entendimiento social de la diferencia.

Teoría de la praxis como génesis del mundo social La teoría de Pierre Bourdieu se cimienta en la idea de que existen leyes generales de funcionamiento de una sociedad, y que éstas se pueden analizar independientemente de las características particulares de los individuos. Bourdieu reconoce algunos referentes conceptuales claves del marxismo, tales como que la sociedad está estructurada en clases, y que las relaciones sociales, en el escenario de tensiones que promueve esta estructura, son relaciones de lucha. Pero al tiempo que el mundo social está ajustado por las estructuras objetivas, Bourdieu plantea que éstas son independientes de la conciencia y voluntad de los actores o sujetos sociales, quienes son capaces de re– orientar sus percepciones y concepciones del mundo desde la práctica situada de acciones y reflexiones producto de las vivencias propias del sujeto social (Bourdieu, 2000, p. 90-91). En este sentido, la reflexión social debe ser el resultado de la articulación entre lo objetivo y lo subjetivo, en la medida en que se reconoce la existencia de estructuras sociales que orientan la acción social del sujeto; pero estas estructuras están al borde de una conciencia subjetiva que cumple la función de re–orientar las acciones y representaciones en perspectiva individual y colectiva. El propio Bourdieu (1987) caracterizó su paradigma sociológico como constructivismo estructuralista, en tanto reconoce “que existen –en el mundo social mismo y no sólo en los sistemas simbólicos como el lenguaje, el mito, etc.– estructuras objetivas independientes de la conciencia y de la voluntad de los agentes y capaces de orientar o de restringir sus prácticas

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y sus representaciones” (p. 174). Lo que afirma Bourdieu es que “existe, por una parte, una génesis social de los esquemas de percepción, de pensamiento y de acción que son constitutivos de lo que llamó hábitus y, por otra, de las estructuras sociales, particularmente de lo que llamo campos o grupos, así como también de lo que ordinariamente suelen llamarse clases sociales” (p. 174). Para Bourdieu (1999 y 2007), tanto los modelos de percepción, pensamiento y acción individuales y grupales, como las estructuras sociales, tienen un origen social; este origen no ha sido ni está dado, sino que es el resultado de un proceso de construcción en el que participan tanto los factores subjetivos (hábitus), como las estructuras sociales (campos). En esto se evidencian dos momentos:

el primero de carácter objetivista, donde el punto clave para entender la propuesta es el reconocimiento de unas estructuras objetivas en las cuales descansan las representaciones subjetivas de los sujetos o actores y, en segundo lugar, un momento subjetivista, en el cual las representaciones de los sujetos o actores sociales tiene un mayor valor participativo, e incluso propositivo, al punto de invitar a un intento de transformación de esas estructuras desde las que se despliegan. Son estos momentos los que configuran lo que Bourdieu llama su teoría de la praxis, que pretende articular estructura y acción, circunstancias objetivas y disposiciones subjetivas de los actores, tal como se señala en la figura 1.

Habitus Entender la subjetividad desarrollada al interior de las estructuras sociales (Campo)

permite

que son

por medio

Nuevas prácticas

Generando también

Determinantes en las prácticas de desenvolvimiento de los actores

Figura 1. Concepto de Hábitus en Bourdieu. (Suárez. J, 2014) El hábitus permite entender las subjetividades desarrolladas al interior de las estructuras sociales. Se debe entender como materia de un cuerpo teórico que va a dar cuenta de las estructuras sociales que se graban en la mente de los actores sociales, y que son determinantes en sus prácticas de desenvolvimiento social y en la definición de las subjetividades. El hábitus no sólo refiere a la acción de los actores que transitan por los espacios sociales motivados por sus propias subjetividades, sino que también responden a una historia sociocultural, política, económica, ideológica, epistémica y tecnológica que se encuentra impresa en la mente y en el cuerpo de los sujetos y de la sociedad misma.

El hábitus, en este sentido, conlleva el principio de acción histórica, pues contiene elementos de la singularidad de cada uno de los actores o sujetos sociales, cuyas prácticas han sido inscritas en unas experiencias de vida dadas en unos territorios (físicos y simbólicos) igualmente particulares. Con lo anterior, podemos señalar que el hábitus se presenta como un sistema abierto de habilidades que se confronta de manera permanente con nuevas experiencias y, por lo mismo, es afectado permanentemente por ellas. Al decir de Bourdieu y Wacquant (1998), “el hábitus es imborrable, pero no inmutable”. (p. 31).

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Los recursos del campo y el espacio social El campo es visto por Bourdieu (1997) como aquel escenario donde las estructuras sociales cobran despliegue y dinamismo, cobijando el desarrollo de los actores y sus modos de socialización, de interacción y de intercambio material y simbólico. En el campo cobran vida las distintas relaciones de los actores, sean éstas de tipo político, cultural, económico, tecnológico o epistémico, integrados de modo individual como colectivo, de acuerdo a intereses que se amparan en determinados “escenarios de confrontación”. Para Bourdieu, cada campo está marcado por unas fuerzas y tensiones que le dan su carácter de “espacio de confrontación”. Dichas tensiones responden a una desigualdad en los recursos, no sólo materiales sino también simbólicos, recursos que determinan los procesos de relacionamiento entre los sujetos en los espacios sociales. Ahora, ¿qué significa y qué papel juega en la definición de los campos (de tensión y lucha) el espacio social? El espacio social se debe entender como un sistema de posiciones que delimitan las relaciones entre actores sociales (jefe y subordinado, patrón y empleado, por ejemplo). El “valor” de una posición se mide por la distancia social que determina condiciones “inferiores o superiores”, lo que equivale a decir que el espacio social es, en definitiva, un sistema de diferencias sociales jerarquizadas, en función de un sistema de legitimidades socialmente establecidas y reconocidas en un momento determinado. A partir de esta perspectiva, lo que se podría entender del “orden social” no sería más que el sistema general de espacios sociales constituido por conjuntos de posiciones, a la vez vinculadas y contrapuestas entre sí por las distancias que las separan. En las sociedades modernas, caracterizadas por un alto grado de diferenciación y complejidad, el espacio social se torna pluridimensional y se presenta como un conjunto de campos relativamente autónomos, aunque articulados entre sí: campo económico, campo político,

campo religioso, campo intelectual, etc. Un campo, por lo tanto, es una esfera de la vida social que se ha ido naturalizando a través de la historia en torno a cierto tipo de relaciones sociales, de intereses y de recursos propios, diferentes a los de otros campos: Este sería un espacio de juego relativamente autónomo, con objetivos propios a alcanzar, con jugadores compitiendo (a veces ferozmente) entre sí y empeñados en diferentes estrategias, según su dotación de cartas y su capacidad de apuesta (capital simbólico), pero al mismo tiempo interesados en jugar porque “creen” en el juego y reconocen que “vale la pena jugar.” (Bourdieu y Wacquant, 1998, p. 73) El campo es, entonces, todo espacio social donde se configuran una serie de relaciones objetivas entre posiciones distintas, socialmente definidas y en gran medida independientes de la existencia “física” de los actores que las ocupan (Bourdieu y Wacquant, 1998). Esto quiere decir que los roles de los actores sociales en el campo pueden desaparecer físicamente, pero esto no implica que la posición deje de existir, pues queda disponible para otro actor. Según Bourdieu (2005), la particularidad de cada campo viene dada por el tipo de recursos o la combinación de los tipos de recursos que se encuentran o se mueven en su ámbito, por lo que pese a su aparente diversidad, estos recursos pueden agruparse entre tres grandes categorías: 1. Los recursos de naturaleza económica. 2. Los recursos de naturaleza cultural. 3. Los recursos sociales. (p. 69) Estos tres grandes tipos de recursos no sólo constituyen los intereses dentro del juego de tensiones en determinados campos, sino que también determinan las condiciones para entrar en juego y hacer jugadas estratégicas, lo que implica todo un trabajo de valorización de los recursos invertidos para obtener mayor beneficio. A estos recursos estratégicos Bourdieu los denomina como “capitales”, lo cuales son puestos en juego en los diferentes campos, según sea su condición: capital económico, capital cultural, capital social. (Bourdieu, 1999, p. 110). El campo se considera,

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desde esta perspectiva, como un “mercado” donde tienen curso los diversos capitales, los cuales entran en un proceso de negociación permanente. En el panorama de capitales propuesto por Bourdieu (2000, p. 74), existe uno de importancia superior: el capital simbólico. Éste está configurado por una serie de propiedades impalpables, inefables y “cuasi–carismáticas” que parecen inherentes a la naturaleza misma del actor social. Dichas propiedades suelen llamarse, por ejemplo, autoridad, prestigio, reputación, crédito, fama, notoriedad, honorabilidad, talento, don, gusto, inteligencia, etc. Para Bourdieu, el capital simbólico así entendido “no es más que el capital económico o cultural en cuanto conocido y reconocido” (2000, p. 160). En efecto, lejos de ser naturales o inherentes a la persona misma, tales propiedades del capital simbólico sólo pueden existir en la medida en que sean reconocidas por los demás. Es decir, son “formas de crédito” otorgados a unos actores por otros actores.

Movimientos sociales y acción colectiva Los movimientos sociales van más allá de un grupo de interés o un instrumento de presión política. Son un campo social que cuestionan los modelos sociopolíticos y culturales, así como el modo como se da uso social a los capitales (materiales y simbólicos) generados por una sociedad. No toda lucha social constituye, en sí misma, un movimiento social (societal, en perspectiva de Touraine), pero siempre hay que buscar en esas luchas la presencia de los movimientos societales, pues no se puede establecer como tal a una lucha que no lleve en su acción la imagen del sujeto liberado. (Touraine, 1997, p. 209). Un estudio sobre movimientos sociales deberá considerar, entonces, los factores y conflictos estructurales que le dan su origen, el contexto histórico y cultural en que se desarrolla, sus aspectos organizacionales, sus dinámicas de comunicación y de construcción de identidad, su capacidad de afectar y producir realidad y, sobre todo, las motivaciones individuales que los configuran. (Torres, 2002, p. 41).

Analizar los movimientos sociales exige plantear dos escenarios: el reconocimiento de la existencia de la lucha de clases, es decir, de la relación entre epistemología y política, y la relación entre epistemología y poder, ya que ellos posibilitan conocer el impacto que tienen las prácticas científicas en la creación y legitimación de la dominación simbólica. Desde esta perspectiva podemos encontrar en los estudios de los movimientos sociales dos grandes escenarios teóricos: el primero que explica los movimientos sociales desde los factores externos, como la Teoría del agravio y la Teoría de la Estructura de Oportunidades Políticas – EOP. El segundo escenario explica a los movimientos sociales desde factores internos tales como las subjetividades, las identidades y la movilización de recursos. En la actualidad se ha demostrado que ambas perspectivas analíticas son insuficientes, y que existen esfuerzos para la construcción de una estructura teórica que articule tanto la teoría de los factores externos como los internos para la explicación de los movimientos sociales. En la búsqueda de esta síntesis teórica, los conceptos de hábitus, campus y capital que se han expuesto en los apartados anteriores facilitan un aporte significativo al desarrollo de esta perspectiva alterna. Esto, porque la preocupación central de la sociología reflexiva de Bourdieu ha sido pensar la realidad en términos de relaciones, más que de estructuras (sin desconocerlas), por cuanto: “lo real es relacional: lo que existe en el mundo son relaciones; no interacciones o vínculos intersubjetivos entre actores, sino relaciones objetivas que existen independientemente de la conciencia y voluntad individuales, como dijera Marx” (Bourdieu y Wacquant, 1998, p. 150). Aquí, el concepto de capital es clave para conocer con qué “armas” o recursos (materiales y simbólicos), los movimientos sociales enfrentan y transforman su realidad, si se tiene en cuenta que: “un capital o una especie de capital es el factor eficiente en un campo dado, como arma y como apuesta; permite a su poseedor ejercer un poder, una influencia, por tanto, existir en un determinado campo” (Bourdieu y Wacquant, 1998, p. 65).

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A todo ejercicio de poder le corresponde una lucha determinada que se expresa, por un lado, en la aspiración del sostenimiento del Status quo y, por el otro, en la resistencia oculta o abierta, implícita o explícita, de los “dominados”. Esta dialéctica de dominación/resistencia es parte de los acumulados históricos sin los cuales la gestación e irrupción, mucha veces sorpresiva, de los movimientos sociales, sería muy difícil de comprender. Desde aquí se entiende que los campos de acción, tal como los plantea Bourdieu y Wacquant (1998), son los espacios de tensión y disputa de las fuerzas sociales, ya sea por conservar o transformas las hegemonías sociales. Bourdieu hace un llamado a los movimientos sociales, tendiente a realizar una serie de rupturas que les permitan colocarse a la altura de los desafíos que reclama el momento histórico sustentado en los particularismos nacionales, en el pensamiento unificador, en el fatalismo económico y la doctrina neoliberal, ya que estos factores “tienden a debilitar el pensamiento y la acción críticas, a valorizar el consenso social hasta el punto de animar (…) una política encaminada a hacer aceptar a los dominados su subordinación, [para lo cual se debe establecer una] ruptura con el fatalismo económico, que estimula los discursos mediático–políticos, las necesidades ineluctables de la ‘globalización’ y el dominio de los mercados financieros…” (Bourdieu, 2001, p. 21-22).

Movimiento social y guetización Una tarea fundamental en el estudio de los movimientos sociales juveniles contemporáneos apunta a la reflexión sobre las razones por las cuales los jóvenes deciden organizase en grupos o “parches”, en medio de un mundo globalizante, líquido y en constante cambio. Otro elemento de análisis importante tiene que ver con la identificación, en un marco de reivindicación de las diversidades y de la heterogeneidad, de grupos juveniles que promueven la homogeneidad como fundamento de sus prácticas sociales, homogeneidad que instituye procesos de guetización social.

Loic Wacquant (2007, p. 22) define el gueto como un crisol que forma una identidad colectiva. La guetización, señala Wacquant, es infligida a un grupo. Los actores sociales no eligen vivir en el gueto, sino que se ven obligados a vivir allí. Ahora, la auto–guetización es voluntaria, es decir, electiva, y posibilita instituir un capital simbólico propio del grupo. El gueto como elección del grupo funciona como escenario social donde se crean vivencias, se construyen paradigmas vivenciales propios y se desarrollan prácticas situadas para la acción y la reflexión del mundo propio. La idea de gueto surge cuando se restringe la práctica social de un grupo a un ámbito territorial determinado, estableciéndose una demarcación socio–espacial en el que las comunidades pretenden mantener su unidad y exclusividad. El gueto en tanto categoría analítica señala, en este sentido, a un grupo social específico que viviendo en un territorio específico, mantiene una distancia radical (asignada o autoimpuesta) con aquellos otros grupos que conviven en este mismo espacio territorial. Para Wacquant (en entrevista con Pabón, 2005, p. 4) el gueto es esa configuración particular que hace que se reserve un espacio (físico y simbólico) en el cual todo el grupo está obligado a vivir según las normas establecidas (que pueden ser, también, asignadas o autoimpuestas). Estos grupos generan, de este modo, unas dinámicas sociales en las que “sólo se puede mirar para adentro”. Es decir, la barrera o frontera que separa al gueto del resto de la sociedad “no es porosa” (Wacquant, 2007, p. 311). Wacquant (Pabón, 2005) explica que existen experiencias que pueden derivar en la categoría de “anti gueto”, cuando desaparecen o se diluyen todos los elementos integradores y cohesionadores de la acción social de los grupos. Un gueto es una estrategia que contribuye a dar forma a la identidad individual y colectiva del sujeto guetizado, es una táctica que posibilita dar voz al individuo (que es la voz del grupo, una voz uniforme). El gueto constituye un territorio dentro del territorio. Es un lugar donde se reproduce, de modos peculiares, la institucionalidad.

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Así visto, compuesto e imaginado, el gueto articula formas de identidad colectiva que se materializan en el espacio urbano como expresiones de los individuos, y que funciona como estrategia de identificación, en doble sentido: por un lado, establece un campo de subordinación para beneficio del grupo social; por otro lado, es un medio de organización cultural que propone unos habitus coherentes con las lógicas del grupo y de sus subordinados. En este sentido, un gueto trabaja como cualquier otra institución destinada al confinamiento forzado de excluidos, en la medida que establece, ante todo, una forma institucional de organización que delimita sus propias características culturales, valores simbólicos y tipos de relación. Así, los procesos de guetización son, a su vez, instrumentos de la segregación y estigmatización socio – racial y del poder por el cual una población es considerada despreciable y peligrosa, por lo que debe ser intervenida y controlada. Pero también son un campo de confrontación política y social. La guetización contemporánea se puede entender como una nueva forma de marginalidad, expresada en la expulsión y el confinamiento social y simbólico que la sociedad ejecuta hacia “lo diferente”. El rechazo a la diferencia (social, política, de clase, económica, cultural, racial, etc.) se constituye en el motor de la guetización, lo que genera la estigmatización físico – territorial (cuando se señala, por ejemplo, que “vive en el sur”) y simbólica (cuando se identifica, por ejemplo, a los raperos como “ñeros”) de grupos sociales que, en su diferencia, se distancian de las regularidades sociales, estéticas, sexuales y políticas establecidas. Las consecuencias primordiales de este proceso de guetización, producto de la estigmatización, se expresan en la pérdida de las solidaridades y de los sentidos sociales compartidos, lo que puede generar, en algunos momentos de radicalización de las diferencias, una movilización colectiva reivindicativa (incluso violenta) de los grupos sociales excluidos. En segundo lugar, está la estigmatización territorial y social que funciona como “auténtica frontera” inter–clasista que desconoce, o al menos dificulta, las posibilidades de reconciliación y movilización colectiva, ya que promueve el

aumento de las diferencias sociales marcadas por la pobreza y el estado de marginalidad avanzada. Así, la guetización funciona como estrategia de defensa o polo de resistencia de los nuevos movimientos sociales en busca de sus reivindicaciones.

Conclusiones El colectivo de raperos de Engativá tiende a coincidir en un ámbito en el que sus prácticas sociales expresan opiniones, concepciones o modos de entender similares a las del grupo, más no iguales. Entre las prácticas individuales y grupales hay diferenciaciones (elementos o rasgos) que permiten establecer diferencias entre los miembros del grupo, lo que da pie para asegurar que todas las prácticas y subjetividades son parte del mismo campo, es decir, poseen una “identidad rapera” y establecen algunos rasgos identitarios, como el delinear fronteras que los distingan de otras manifestaciones urbanas, y que permitan que se reconozcan como raperos. Dicho de otra forma, los raperos comparten rasgos identitarios que les permite reconocerse y reconocer a los otros como parte de la misma cultura y, a su vez, hábitus diferenciadores. Cabe aclarar que además del territorio en que se inscriben y comparten, lo significativo en este proceso investigativo es que no se buscaba analizar las prácticas y hábitus “redundantes” (signos externos visibles como la música, ropa, el lenguaje, entre otros), sino la capacidad discursiva, significativa y cotidiana con la que ve y enfrenta el mundo el joven rapero. Por las diferencias en sus discursos y concepciones del “ser rapero”, no es posible establecer una práctica general por posición social que incluya todos los campos del espacio social, el cual se torna multidimensional y se presenta como un conjunto de sub-campos relativamente autónomos, aunque articulados entre sí, y que se asocian de modo diferencial con los tipos de capital; de esta manera en ocasiones las prácticas y subjetividades del joven rapero se vinculan con el volumen de los capitales.

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Es así como lo común en la práctica grupal e individual de todos los entrevistados, está atravesada e influida por la historia en torno a cierto tipo de relaciones sociales, de intereses y de recursos propios, diferentes a los de otros campos. En tanto los campos y sub campos son supuestamente autónomos, los campos funcionan siempre sobre el telón de fondo de la estructura de clases sociales que en cierto modo funciona como el “campo de los campos”. Más aún: la inscripción de los actores en el campo de las clases sociales determina siempre su vinculación a un sub campo específico, y es precisamente esto lo que explica la relación con sus pares. Luego de explorar categorías propias de la Teoría de la praxis (campo, hábitus, movimientos sociales, acción colectiva y espacio social) en el contexto de las realidades de un grupo de jóvenes raperos de la localidad de Engativá, en la ciudad de Bogotá, se encontró entre la misma identificación de las categorías de análisis (ver tabla 1), que el barrio se establece como territorio real y simbólico en el que las prácticas juveniles adquieren una significancia fundamental, por cuanto los sentires, pensares y acciones que determinan a los grupos de raperos tienen allí, en el barrio, un referente fundamental. Los jóvenes raperos de Engativá se sienten de un lugar, lo intervienen, lo construyen, lo significan y lo defienden, constituyendo de este modo un campo particular de acción que los define desde su práctica. Un factor determinante de estas prácticas que nacen y se reproducen en el barrio y la calle como espacio de escenificación es la violencia; aquella que se constituye en motor que promueve formas de ver y entender el mundo de los raperos; dentro de esa misma violencia nace el estigma de exclusión y criminalización con que se asocia a los jóvenes raperos, producto no solo de sus estéticas particulares, sino también de los saberes y sentires sociales que construyen, ya que éstos dicen contradecir, repeler y resistir, aunque no necesariamente lo hagan, los estándares establecidos por el mundo que se consolida en el Estado y el mercado como agentes de sociabilidad moderna.

Por otro lado, los hábitus de los jóvenes raperos deben ser mirados desde dos perspectivas: desde el rol que el campo de acción social construido les asigna, y desde las distintas relaciones que los actores formulan en el escenario social, sean éstas de tipo político, cultural o económico, de acuerdo con ciertos intereses que se defienden en determinados escenarios de confrontación como el barrio/ calle. De este modo, los procesos de construcción de las subjetividades de los jóvenes raperos se encuentran atravesados, influidos si se quiere, por diferentes fuerzas que en perspectiva económica, cultural, simbólica y social contribuyen en la determinación de prácticas sociales propias (es decir, apropiadas) que delimitan el pensamiento y la acción del joven rapero. Así, el volumen de capitales y hábitus habido se relaciona e influye en la construcción de las subjetividades, al marcar diferencias frente a otros grupos y culturas juveniles urbanas frente a las cuales se quieren diferenciar. Asimismo, las subjetividades sociales de los raperos y las prácticas sociales que en ellas se concretan se proyectan hacia el escenario de la distinción, del distanciamiento del otro y de lo otro, contribuyendo de este modo en la problematización de lo diverso, lo diferente, lo opuesto, aquello que es en la medida de la distancia que toma de lo otro. De esta manera, se establece, como en la teoría bourdieana, que lo “uno”, lo propio, no puede ser entendido sin entender lo otro, formulándose una relación de reciprocidad social. Esto se puede aplicar, incluso al interior de los grupos de raperos en la localidad de Engativá, ya que a pesar de que los colectivos tienden a coincidir en algunas de sus prácticas sociales, en las cuales se expresan opiniones, concepciones y modos de pensar, sentir y actuar consecuentes con la “cultura juvenil” a la que pertenecen; estos sistemas de expresión no son, a pesar de las similitudes, completamente iguales. Es decir, la diversidad también se expresa al interior del grupo como producto de la reflexión que el sujeto hace del campo en el que se inscribe y de los hábitus con los que se vincula, lo que lleva a pensar en que desde que

Juan Camilo Suárez M. - Andrés Felipe Ortiz G. Construcción del mundo social y la subjetividad en los jóvenes raperos de Engativá

Tabla 1. Categorías de análisis. Cuadro de experiencias Categoría

Propiedades

Hace referencia a todos aquellos elementos que aportan a la constitución del sujeto o actor social, al pertenecer a un grupo social.

Aspectos como la de búsqueda de respuestas personales y trascendentes, el involucramiento en determinadas colectividades implica transformaciones en los modos de ser y estar, permeando las diferentes dimensiones humanas, la subjetividad, capital cultural y visión de la realidad, se construyen socialmente en el encuentro con el otro y en relación dialéctica con el mundo en el que es y está.

Campos

Familia

Educación

El barrio y la calle

Fuente: Construcción de los autores

Habitus

Capitales

La familia como institución social y como entorno de constitución de la subjetividad de hombres y mujeres, está encargada de capitales y de sentidos, que como campo escriben e inscriben la historici- • Económico dad social e individual de quienes la construyen. • Simbólico • Político El capital cultural se hereda de la familia: Porque • Religioso la familia, tal como lo plantea Bourdieu, forma una • Cultural parte importante dentro de cada persona, la crianza es fundamental para formarse como tal, de allí vienen nuestras costumbres y hábitos.

Bourdieu plantea una mirada que tiene con las escuelas al referirse a estas como una fábrica de personas en donde llegan a formarse y reciben una manera de pensar, actuar, entre otros aspectos. Considerando lo planteado recientemente hoy en día el sistema educativo Colombiano bajo el neoli- • Económico beralismo, está generando que las diferentes enti- • Simbólico dades educativas sean unas fábricas. • Social Por medio de la realización de las entrevistas nos encontramos que los sujetos o actores, entregan su interés a generar un aprendizaje de forma constructiva, dejando de lado el desarrollo crítico.

Subjetividad

De allí surgen sus prácticas de consumidor y productor de información, los métodos que utiliza para descubrir y acceder a las fuentes de información sus demandas y necesidades, sus comportamientos de búsqueda y uso, se van construyendo en ambientes complejos y en procesos colectivos.

Los procesos de configuración de un nuevo sujeto o actor social, tanto en lo individual como en lo colectivo, requiere hacer visibles, reconocibles y reflexivas las dinámicas de construcción de sentido y de pertenencia social y territorial. Es así como surge la necesidad propiciar en los barrios y en los espacios populares la realización de prácticas e instituciones que activen la memoria, propicien el encuentro y reconocimiento y alimenten la utopía común, es decir configurar subjetivamente su cotidianidad en el barrio. En este proceso de interpretación y de aprendizaje, del Rap y los jóvenes en la localidad de Engativa se manifiestan como un movimiento de reproducción cultural cargado de capitales simbólicos, dicho resultado afianza la hipótesis, la cual sitúa un contexto social espacial y temporal de cambio social, que toman lugar en el espacio urbano apropiándose del contexto en el cual se manifiesta y crece.

El rap (mi entorno, Es en sentido amplio, como también permite un mi vida, mi acercamiento desde la mirada una tensión desde lo juvenil, develando fenómenos de Inclusión / gueto) exclusión, desigualdad, marginalidad, y violencia presente en la vida de los jóvenes. Es difícil establecer el real alcance que tiene en este sentido, pues si bien hay una integración cultural-simbólica al interior de estos grupos, la mirada social que poseen es amplia y heterogénea, lo que guarda concordancia con la globalización y los procesos subjetivos que se producen en su interior.

• Económico • Simbólico • Político • Cultural

• Económico • Simbólico • Cultural • Político

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las mismas prácticas individuales y grupales hay diferenciaciones (en los elementos o rasgos que cada sujeto puede aportar al grupo), lo que permite establecer diferencias entre sujetos, así se mantenga una regularidad estructurante en las prácticas que constituyen y moldean la acción de grupo. En síntesis, los raperos engativeños comparten rasgos identitarios que les permite reconocerse y reconocer a los otros como parte de la misma cultura, toda vez que asumen unos hábitus diferenciadores que les permite contribuir en el re–acomodamiento permanente de la identidad del grupo y, por extensión, de la propia. Así mismo, el uso de los conceptos de la propuesta teórica de Bourdieu, de campo y hábitus, permite entender, en el caso del rap, la génesis de este campo cultural y los cambios que en los raperos han marcado desde la nueva sociedad posmoderna. Pero la aplicación del modelo teórico propuesto al rap, presenta algunas dificultades que hay que reseñar: La distancia temporal del trabajo de Bourdieu hace que existan elementos importantes en los campos culturales que Bourdieu no dimensionó, como el caso especial de la tecnología, elemento que, como se ha detallado, ha sido clave en el desarrollo del Rap y, sobre todo, en la construcción de subjetividades y prácticas sociales de sus actores.

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Luis Alejandro Hernández P.

La “puesta en escena” como una de las estrategias simbólicas de los movimientos sociales (MS), Colombia 2010 - 2013

La “puesta en escena” como una de las estrategias simbólicas de los movimientos sociales (MS), Colombia 2010 - 20131 Autor »

Luis Alejandro Hernández Pulido2

Resumen »

Este texto tiene como propósito identificar las características y funciones que asume la “puesta en escena” como una de las estrategias simbólicas practicadas por los movimientos sociales (MS), en Colombia de 2010 a 2013. Igualmente, conocer y reconocer estas producciones simbólicas como un factor de reconocimiento y de identidad, las lógicas que la posibilitan y determinar sus propias dinámicas, actores sociales, motivaciones y alcances, permite examinar los resortes que disparan estos procesos comunicativos. El análisis, analítico-interpretativo de corte semiótico de las figuras retóricas presentes en las piezas comunicativas producidas por los MS en diversas “puestas en escena”, aborda cierta producción simbólica de los MS descentrada de los medios masivos y destaca la importancia de estas estrategias sociopolíticas de comunicación en conflicto, su entronque con los movimientos sociales, así como sus aciertos y contradicciones.

Palabras clave »

Discurso y legitimación, enunciación y discurso hegemónico, movimientos sociales, poder y representación, producción simbólica.

The “staging” as one of the symbolic strategies practiced by social movements (MS) in colombia from 2010 to 2013 Abstract »

The main purpose of this text is to identify the characteristics and functions assumed by the “staging” as one of the symbolic strategies practiced by social movements (MS) in Colombia from 2010 to 2013. Likewise, know and recognize these symbolic productions as a factor of recognition and identity, the logical that enables and determines its own dynamics, social actors, motivations and scopes, allowing the examination of the springs that trigger these communicative processes. The analytical - interpretative analysis of semiotic tendencies from rhetorical figures present in the communication pieces produced by the MS in different “staging” addresses some symbolic production of off-MS mass media and highlights the importance of these socio- communication strategies policies in conflict, its intersection with social movements, as well as their strengths and contradictions.

Key words:

Speech and legitimacy; hegemonic discourse and enunciation; social movements; power and representation; symbolic production.

(1) Artículo derivado de la investigación titulada: La “puesta en escena” como estrategia simbólica de los movimientos sociales, Colombia 2010 - 2013, financiada por la Fundación Universitaria para el desarrollo humano UNINPAHU. (2) Magister en Comunicación, Pontificia Universidad Javeriana. Docente Investigador UNINPAHU. correo electrónico: lhernandezpu01@uninpahu.edu.co Recibido: 22 de abril de 2014 Aceptado: 26 de agosto de 2014

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Introducción Si por Movimientos Sociales (MS) se asumen todas aquellas acciones colectivas orientadas a enfrentar injusticias, desigualdades o exclusiones, estas tensiones tratan de resolverse bajo marcos propositivos, tornándolas visibles dentro de unos contextos históricos específicos. Estos conflictos no solo abarcan los aspectos políticos y económicos; su actividad comprende todas las dimensiones de la vida social y se orientan hacia la confrontación política con el Estado y sus instituciones (Ibarra, 2000; Archila y Pardo, 2001 y Archila, 2003). Los movimientos sociales (MS) en sus continuos y permanentes embates contra el Estado, contra el aparato administrativo y jurídico, o en sus pugnas frente a la sociedad hegemónica, deben librar no solo luchas de carácter económico y político, sino embates en los cuales se ponen en juego tanto sus rasgos de identidad, reconocimiento y representatividad pública, como su visibilidad y la legitimación sociopolítica de sus reivindicaciones. En todos y cada uno de estos aspectos se libra una lucha por sus necesidades, creencias y objetivos, pero también por la hegemonía en el control de los llamados bienes y capitales simbólicos. Los MS en la lucha por sus reivindicaciones particulares, deben enfrentar las desidias, rechazos, negativas, olvidos, desconocimientos e incluso represión estatal, mediante acciones que muchas veces desbordan las instancias y los agentes de representación institucional (políticas, administrativas, gremiales), cuestionando el papel del Estado, instituciones y eficiencia político-administrativa, cuando no, la propia legitimidad y existencia. En el desarrollo y evolución de estas disputas que atañen a los MS y a la sociedad civil en conjunto, así como en sus manifestaciones y confrontaciones con el statu quo, para que necesidades, exigencias y clamores sean atendidos, se compromete la necesidad de formar y consolidar rasgos de identidad que integren y unifiquen a sus miembros, así como la creación de formas de representación simbólica que les garantice la visibilidad social, el reconocimiento y la voz que ellos demandan.

Puesto que las dinámicas de acción se estructuran alrededor de conflictos coyunturales y no de programas políticos o ideológicos, los MS acuden a formas de expresión que van de las oficinas de la administración pública a los despachos políticos de representación ciudadana, y de éstos a la protesta callejera y al enfrentamiento con las fuerzas del orden, sin olvidar la ocupación de los espacios simbólicos, donde las pugnas y los enfrentamientos adquieren la figura de opiniones y argumentaciones, interpretaciones e informaciones, sentimientos y demarcaciones, solidaridades y animadversiones, rivalidades y representaciones, que mediante los usos sociales del lenguaje y de las formas de simbolización, son identificados, codificados, narrados, interiorizados, encasillados e incluso reseñados y estigmatizados por el estado, sus agentes y los grupos sociales que ejercen la hegemonía simbólica de la sociedad. Se ha tornado frecuente estudiar y analizar las piezas comunicativas generadas desde lo hegemónico en torno a los MS. Los análisis críticos del discurso están plagados de ellos. Es importante sin embargo, analizar las estrategias simbólicas creadas desde los propios MS, conocer tanto las motivaciones y lógicas de producción como los propios mecanismos de representación. Entender las lógicas internas de la producción simbólica, de sus escenarios, actores, discursos, modos de simbolización y formas de comunicación, permite allanar el camino hacia otras formas de conceptualizar y comprender las dinámicas comunicativas, más allá del consenso o la concertación, más o menos forzada, más o menos voluntaria, de sumisiones y resignaciones pasivas, no así en todos los casos, en que los intentos hegemónicos de dominación llegan a adquirir un talante de violencia simbólica, generando simulacros comunicativos, resistencias, insumisiones y por qué no, formas de violencia simbólica también. Así las cosas, la comunicación es un campo en el cual se producen, escenifican, reproducen, difunden y legitiman formas simbólicas que consolidan el statu quo, toda vez que quienes detentan la facultad y el control de los medios de comunicación, son aquellos sectores sociales que se han hecho al poder hegemónico, tanto político como social e ideológico.

Luis Alejandro Hernández P.

La “puesta en escena” como una de las estrategias simbólicas de los movimientos sociales (MS), Colombia 2010 - 2013

Este tipo de control se configura en lo que algunos autores, entre ellos Pross (1989) y Bourdieu (2001) han denominado como violencia simbólica, la cual va de la mano con conceptos como capital simbólico, poder político, poder social, aparatos ideológicos, dispositivos de control y vigilancia, legitimación social, democracia, estados totalitarios, propaganda y publicidad; también, con formas retóricas aplicadas a la generación de formas simbólicas e ideológicas de inmersión violenta. Dado que la violencia simbólica se escenifica principalmente en los terrenos de la política y el poder, su aterrizaje en los MS permitirá analizar y demostrar, de manera más diáfana y explícita, allí, donde sus manifestaciones son más evidentes y donde las pugnas por el poder se extrapolan con mayor nitidez. Socialmente los MS hablarían de un “nosotros” y un “ellos” con sus formas propias de asumir los relatos; de un narrarse y un narrar en función de la conformación y consolidación de unas identidades, en las cuales están en juego la representación y la legitimación social y política. En términos políticos tendría que hablarse de un sector “hegemónico” que controla y monopoliza los discursos y de un sector “subordinado” que acepta resignado, que opone resistencia o que lucha abiertamente. En tal sentido, el análisis crítico del discurso considera que los procesos de simbolización se corresponden con unas dinámicas sociales atravesadas por las disputas sociales, por el sentido y por la hegemonía, en una dualidad de dominación-poder, la cual es asumida como generadora de agresiones y violencias, así como varias formas de resistencia simbólica. Si se asume la comunicación como un campo de tensiones de sentido donde se confrontan diversos capitales simbólicos por la hegemonía en el discurso, se podrá evidenciar, que en forma permanente, en las construcciones de sentido y en las formas de lenguaje, en los discursos y en las formas de representación, en la ideología y en los imaginarios sociales,

todas las formas discursivas están atravesadas por pugnas de sentido, en las cuales entran en juego las relaciones de poder y las luchas por la supremacía ideológica. Cuando se habla de los MS en los medios, los referentes siempre apuntan a cómo los medios masivos dan cuenta de las protestas y manifestaciones de los MS (paros, huelgas, pedreas, marchas, bloqueos, plantones, etc.); del conflicto armado en Colombia (guerrillaparamilitares-narcotráfico-fuerzas armadas); de la violencia política (las guerras civiles del siglo XIX, la violencia partidista de los años 50); de la violencia que ejercen las fuerzas del estado (policía, militares, grupos de inteligencia). Poco se habla de las expresiones y manifestaciones comunicativas por medio de las cuales los MS dan a conocer sus necesidades, reivindicaciones, exigencias y formas de reconocimiento; la representación que sobre los MS hacen los medios de comunicación, distorsionando o ignorando las motivaciones y necesidades de los propios MS. Es justo y oportuno reconocer y analizar las piezas simbólicas que producen los MS, pero no ya desde la hegemonía, algo que se ha tornado recurrente, sino desde el plano de los propios MS, los cuales requieren de expresiones simbólicas que aglutinen y creen mecanismos de identificación y solidaridad, pero al mismo tiempo formas de resistencia ante la producción simbólica que de ellos se realiza desde las posiciones mediáticas, políticas y sociales hegemónicas. Como punto de partida de esta investigación se asumió que algunos de los principales Movimientos Sociales en la Colombia del 2010 al 2013, en su necesidad de deslindar campos con los Movimientos Sociales Tradicionales, con la izquierda ancestral y sus formas particulares de expresión pública, adoptaron nuevas formas de producción simbólica caracterizadas por aquello que en los campos de las artes escénicas, teatro y cine principalmente, se denomina como la “puesta en escena”.

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Las dinámicas simbólicas, públicas y políticas que asumen los sectores sociales cuando toman la decisión de movilizarse (manifestaciones, marchas, concentraciones, platones, mítines, paros, tomas, huelgas, asambleas, bloqueos…), adoptan las características propias de aquello que los dramaturgos y teóricos franceses han llamado la puesta en escena (mise en scène)3 en términos de confluencia de sentido, al incorporar toda una serie de signos, iconos, símbolos, códigos y lenguajes, en una especie de práctica significante multilingüe, especie de performance hiper-textual e hiper-medial, en el cual todos los instrumentos y medios de significación participan al unísono.

escena, coreografía), que han sido enriquecidos tanto por la fotografía (luz, color, encuadre, profundidad de campo, planos, angulación), como por el propio espectáculo cinematográfico (montaje, movimientos de cámara, secuencia, continuidad, sonido, trucajes, temporalidad, producción).

Aflora, como categoría de análisis, el concepto de puesta en escena (mise en scène), noción de carácter dramatúrgico mediante la cual se comprenderá una representación escénica, que controlada ya por un director, ya por un colectivo, disponen de un espacio escénico y de unos actores, quienes en torno a un conflicto, interpretan un libreto previamente elaborado.

Así, la existencia de unos “actores” sociales conlleva implícitamente la existencia de un público para quien se “ejecuta” una representación determinada, lo cual nos conduce a la categoría de la “espectacularización” (González, 1995), con todas sus implicaciones.

El concepto de puesta en escena (mise en scène), desplazamiento metafórico que retomado del teatro y del cine remite directamente a la noción dramática de representación, en cuanto al montaje de un espectáculo. Describe así la forma, composición y función de los elementos que aparecen sobre un escenario o un encuadre determinado, ejes centrales de todo este análisis sobre la significación y la creación de sentido, que propiciado desde los MS, será escenificado ante una audiencia. Esta noción teórico-práctica hace referencia a aquellas representaciones sociales y mediáticas que integran la materialidad de los espectáculos y los conceptos políticos y sociales que organizan esa totalidad, tanto en lo antropológico como en lo estético (Pavis, 2008). La puesta en escena (mise en scène) implica toda una conjugación de elementos que provienen originalmente del teatro (guión, acción dramática, personajes, diálogos, iluminación, decorados, utilería, vestuario, maquillaje,

La “puesta en escena”, categoría propia de las artes escénicas, retomada luego por el cine y otras manifestaciones culturales como el teatro callejero, el happening o el performance, es re-apropiada en la postmodernidad, por los movimientos sociales como una forma renovada del discurso político.

De los objetivos y la metodología Dentro de los muchos y posibles abordajes al análisis de las piezas comunicativas y simbólicas elaboradas por los diversos actores sociales y, en especial por los movimientos sociales, se ha optado por el análisis desde una perspectiva semiológica, es decir, las formas retóricas de simbolización presentes en los discursos. En tal sentido, se retomaron expresiones públicas del Movimiento Estudiantil “abrazatones”, “besatones” y “desnudatones”, del Movimiento Campesino “la rebelión de las ruanas”, del Movimiento Indígena en “defensa de sus territorios”, del Movimiento de los Transportadores de Carga-Camioneros “toma de Bogotá”, del Movimiento Ecologista “desnudos” y del Movimiento de los Indignados Anonymus OPColombia “boicot páginas web”, escenificadas entre los años 2010-2013 como formas altamente significativas de esta forma particular de representación simbólica. Las piezas se obtuvieron de diferentes portales de Internet los cuales, en su momento, dieron

(3) Mise en scène, puesta en escena o composición, en referencia al sentido que conforma la imagen por la conjugación de todos los elementos que aparecen en escena (decorados, escenografía, iluminación, coreografía, vestuario, sonido, caracterización, interpretación, etc.).

Luis Alejandro Hernández P.

La “puesta en escena” como una de las estrategias simbólicas de los movimientos sociales (MS), Colombia 2010 - 2013

cuenta del acontecer y de la producción simbólica de los MS seleccionados. A esa muestra representativa, y mediante una matriz de análisis, se le aplicó un estudio de carácter descriptivo-analítico, para el cual se tomaron en cuenta categorías relacionadas con “la puesta en escena”, así como otras de carácter semiológico para la interpretación, a la luz de sus interacciones de carácter social y político. La matriz de análisis se construyó sobre cinco categorías básicas: texto (informacióndenotación), contexto (socio-político), análisis (connotación), síntesis (interpretación) y metatexto (intertexto), las cuales, combinadas, determinaron el centro de sentido y permitieron el análisis de las piezas simbólicas seleccionadas. A la categoría de texto le correspondió la función informativa acerca de la puesta en escena, la cual permitió la ubicación espacio-temporal, topográfica de la producción escénica. Una segunda categoría, contexto, permitió ubicar la acción y la producción simbólica dentro de las circunstancias sociales, económicas, políticas, culturales e ideológicas de carácter histórico y coyuntural. La tercera categoría, el análisis, fue la primera aproximación interpretativa en la cual se recurrió a Gubern (1987), para las subcategorías de lenguaje visual y lenguaje sonoro y a Gutiérrez (1978) para las concepciones de tiempo y espacio. Las subcategorías de personajes, escenografía, utilería, montaje, se construyeron a partir de una compilación de autores como Ferres (1994), Bordwell (1996) y Feldman (1974). En la síntesis, cuarta categoría, consecuencia significante e interpretativa de las puestas en escena, se reunieron todos los momentos denotativos y connotativos, resultado del modelo hermenéutico propuesto para el plano de la significación. La hermeneútica, al estar conformada por todo un complejo sistema de códigos y de signos (índices, íconos y símbolos), jugó un rol clave en la interpretación y comprensión del tejido significante que representaron las imágenes analizadas. Por último, en la quinta categoría, la del metatexto, se analizaron los textos paralelos,

subyacentes o implícitos en la producción simbólica de los MS. Fue el resultado concreto del cruce entre el significante, el contexto social y el significado del texto (Pavis, 1987, p.184). El metatexto está relacionado con la intertextualidad, la transtextualidad y los palimpsestos, como formas mutuas de imbricación de los textos. El objetivo general de esta investigación consistió en identificar las características y funciones que asume la “puesta en escena” como estrategia simbólica de los movimientos sociales, Colombia 2010-2013. Como objetivos específicos se tuvieron en cuenta: a). Analizar la producción simbólica de algunos Movimientos Sociales en Colombia, bajo las coordenadas propias de la “puesta en escena”, como una nueva estrategia de carácter socio-político; b). Establecer la producción simbólica como un factor de reconocimiento y de identidad; c) Contribuir al conocimiento de la Comunicación en sus diversas prácticas sociales, así como al desarrollo y evolución de los usos del lenguaje y de la imagen, por parte de algunos Movimientos Sociales en Colombia. En resumen, la metodología para esta investigación analítico-interpretativa de la “puesta en escena” como nueva estrategia simbólica de los MS, fue de corte semiológico, cuyo componente principal recayó sobre el significado de las figuras retóricas presentes en algunas piezas comunicativas producidas por los MS.

Legitimación, identidad, reconocimiento Las producciones simbólicas de los MS, al estar atravesadas por los contextos de carácter social, económico y político, asumen las características propias de las pugnas por la hegemonía en los discursos, por la consolidación de su identidad y por su reconocimiento como actores políticos. Esta metodología, propia de los discursos orales, escritos e icónicos, desbordará su óptica socio-semiótica, en cuanto al carácter simbólico de los discursos, expresiones y prácticas comunicativas, para allegarse a los contextos y escenarios donde las prácticas comunicativas

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y simbólicas adquieren un cariz de carácter económico y/o político, asumiéndose en algunos casos como impugnadores del status quo. Así pues, el análisis de sentido de un texto (significado), estará determinado por sus contextos objetivos en los cuales ha surgido la praxis comunicativa. Puesto que los medios masivos de comunicación juegan un rol esencial en la legitimación y reconocimiento de sus luchas, estas manifestaciones simbólicas, tanto comunicativas como también políticas, se asemejan a la categoría audiovisual de “puesta en escena”, más propia del teatro, del cine y la televisión, como también de espectáculos como el happening, los plantones, los desfiles, el performance (González, 1995). Si el ser humano construye significados al interactuar con el entorno social y esta interacción se configura como actos de comunicación, entonces, comunicar es compartir significados mediante el intercambio público de significantes socializados. Este compartir conlleva implícitos procesos de reconocimiento simbólico, así como modos de identificación cultural, sin los cuales sería imposible la construcción social de sentido (Castells, 2012, p. 23). Mediante la construcción de formas propias de simbolización e identificación, los MS configuran redes alternas de comunicación e información, así como en la re-simbolización y re-significación de los capitales simbólicos producidos por los sectores hegemónicos. En tal sentido, para los MS, “…la transformación del entorno de las comunicaciones afecta directamente a la forma en que se construye el significado y, por tanto, a la producción de las relaciones de poder” (Castells, 2012, p. 24). En esta época de neoliberalismo se impone la lógica de los seres aislados y anónimos, tanto poderosos como exitosos a través de la oferta de un modelo individualista y consumidor, mientras que a los MS se les torna invisibles y se les opaca mediante argucias ya informativas, ya desinformativas provenientes de los medios de comunicación masiva, tanto desde las empresas multinacionales y en los conglomerados mediáticos, como desde los gobiernos en general (Salazar, 2009, p. 264).

Si el poder se ejerce, entre otras estrategias, mediante el control y difusión de los capitales simbólicos hegemónicos, el contrapoder o el intento deliberado por cambiar las relaciones de poder, se debe activar desde los MS. De esta forma se crean, surgen y fortalecen redes alternas de resistencia que propugnan por mejorar la calidad de vida de los diferentes sectores sociales en conflicto y, eventualmente, en crear y fortalecer las condiciones para el cambio social. Así las cosas, las estrategias de contra-poder ejercidas por parte de los MS se construyen, en un primer momento, narrándose a sí mismos, mediante el recuento de su acontecer social y político; por cuenta de aquellos relatos que consolidan la identidad, la cohesión y solidaridad del movimiento; y a través de aquellas piezas simbólicas que hayan elaborado a lo largo de sus cruentas luchas, piezas que configuran una parte significativa de su capital simbólico, atesorado tras largos años de conflicto permanente. Al elaborar sus propios relatos de las experiencias compartidas, los MS estructuran la historia de su movimiento, especie de micro-relatos donde ellos son los sujetos activos de la historia. Estos relatos, estas narrativas, configuran una forma particular de identificación, la cual resulta de compartir las vivencias al fragor del combate callejero, experiencias que redundan en la consolidación de redes de solidaridad y esperanza. La historia coherente, aceptable y oficial de los MS la conforman sus componentes narrativos a través de las cuales, tanto los MS como los individuos adscritos a ellos, se reconocen en aquellas historias que se cuentan a sí mismos sobre sí mismos. Se concita aquello que Ricoeur (2006) llama identidad narrativa, en la cual las historias de vida, tanto individuales como de grupo, se transforman en la historia colectiva del movimiento. Estas historias narradas hablan de los quienes, de sus luchas, de los qué y los porqué de dichas acciones. Es la justificación plena y válida de su acontecer y procedencia; del porqué se hayan donde se está; y hacia que rutas orientarán aquellas acciones que determinarán su futuro. Es

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la pregunta por la identidad de los MS. Es una de las preocupaciones más conscientes y sentidas que atraviesan todas las formas de narrar, de narrarse y de representarse simbólicamente, tanto de las que hablan sobre sí mismos, como de aquellas otras que sobre ellos circulan. Si todas las formas de significación son actos políticos (Rincón, 2006), incluso aquellas que fueron categorizadas como significantes vacíos por Laclau (1996), estas formas cumplen desde lo hegemónico una finalidad política en tanto copan espacios sin sentido, también llamados significantes de la vacuidad. Estos espacios pueden habitarse por aquellas ideologías subalternas, contra-hegemónicas, cuya primera motivación bien puede ser la protesta respetuosa, adoptar características de rebeldía, o asumir abiertamente un carácter subversivo o insurreccional, algo que el poder procura evitar. Según el propio Rincón (2006), la mejor forma de combatir los signos sin sentido es coparlos de significado a través de formas narrativas y argumentativas desde lo mediático. La paradoja estriba en que los MS deben combatir ese poder mediático que otorga un sentido, en nada favorable a los MS, desde formas narrativas hegemónicas que “asignan, nombran, visibilizan, representan, reconocen e imaginan posibilidades de sentido…” (p. 10). La credibilidad, representación, visibilidad, legitimidad y cubrimiento que ejercen los medios masivos, se esgrimen como chantaje frente a las grandes limitaciones que poseen los MS para hacer escuchar su propia voz, sus necesidades, inquietudes y pretensiones. De acuerdo con Salgado (2014) en la maquinaria mediática para la distorsión de la realidad, los medios de comunicación masiva, en épocas de crisis permanente, ocupan un lugar fundamental en las estrategias de dominación que el capitalismo esgrime para prevalecer en la sociedad y en sus entornos. “Estos medios, lejos de informar y ayudar a orientar la formación de opinión se han

convertido en verdaderas armas de destrucción masiva, ellos crean guerras, atentan contra los Estados y desfiguran la realidad en todas las formas posibles” (Salgado 2014, parr. 1). Una práctica muy extendida entre los movimientos políticos y los activistas de los MS es la crítica de la comunicación y de los medios convencionales, a quienes permanentemente descalifican. En una de las pancartas presentes en las acampadas del 15-M (Indignados) en La Puerta del Sol de Madrid (Mayo del 2011), decía: “Los políticos nos mienten, los sindicatos nos venden, los medios nos engañan”, sentencia confirmada a su vez por consignas como: “televisión, manipulación” (Candón, 2012, s. p. 218). Esta actitud crítica hacia los medios es típica de la desconfianza manifiesta de los activistas sociales, quienes a través de sus luchas los han experimentado como parte y soporte del sistema político y económico dominante. Tarrow (1997) al referirse a la tensión permanente entre MS y medios expresa: “los movimientos que desean llegar a un público más amplio tienen que recurrir a los medios de comunicación para hacerlo […] y estos no son neutrales en lo que se refiere a los símbolos que reciben y transmiten”. La paradoja que enfrentan los MS oscila entre aprovechar esas bondades que brindan los medios masivos y la comunicación mediática (aun cuando esa mirada no les haga justicia), o renunciar a esa gran cobertura de masas, restringir expectativas, ceñirse en sus aspiraciones y aceptar sus limitaciones. Sin embargo, la creatividad y originalidad demostrada por los MS en el lapso transcurrido entre 2010 a 2013, demuestra la necesidad de romper con los viejos cánones discursivos de representación; atraer nuevas alianzas y simpatías hacia la protesta social; arrebatarle al establecimiento el viejo argumento demonizador y macarthysta4 (Gubern, 1974) acerca del carácter subversivo de la movilización, como aquel de “servir de instrumento a la infiltración guerrillera”…

(4) Violenta purga desatada por el senador republicano Joseph McCarthy entre 1947 a 1956, conocida como “macarthysmo”, la cual sacudió las entrañas de Hollywood y diezmó, bajo la acusación de actividades comunistas y antiamericanas, a sus talentos más valiosos.

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Esta creatividad es también la celebración ante el final de ocho años de represión soterrada y criminal (falsos positivos, masacres, paramilitarismo, asesinato selectivo de líderes populares, militarización de la sociedad, vigilancia extrajudicial)5, y el advenimiento de una nueva época que se presupone más democrática e inclusiva, en la cual es posible tomarse las calles y protestar sin el miedo y el terror que paralizaba la movilización social. Como los medios de comunicación masivos están controlados por los sectores hegemónicos de la sociedad (estado, gobierno, corporaciones o grandes conglomerados mediáticos), los MS deben establecer sus redes y medios independientes de comunicación; una producción simbólica propia, formas creativas de visibilizarse en los espacios mediáticos, así como nuevos modos de re-simbolizar la producción hegemónica de los medios masivos (Castells, 2012). En la creación de sus propias piezas simbólicas, en la consolidación de unas narrativas particulares, en el logro de unas identidades inconfundibles, en el fortalecimiento de sus sistemas de organización y en la autonomía de sus estrategias de comunicación y de difusión, radica en gran parte la problemática central de los MS, fortaleciendo los movimientos, posibilitando su visibilidad y su legitimación social, más allá del poder y del control ejercido por el statu quo.

La “puesta en escena” de los movimientos sociales En cuanto a las funciones que asume la “puesta en escena” como estrategia simbólica de los Movimientos Sociales, en Colombia de 2010 a 2013, es posible inferir que dichos movimientos y manifestaciones públicas buscan producir un acontecimiento social y político, que de acuerdo con sus características de confrontación espectacular, se transforme un evento mediático, con el fin de posicionar y visibilizar una problemática particular que agobia y preocupa a determinados sectores sociales.

Mediante la utilización de técnicas lúdicas, creativas y originales de origen dramatúrgico, se proponen atraer la atención de los diversos sectores de la sociedad civil, hacia temáticas de orden social y político que se antojan tanto de interés general como particular de ciertos MS. La movilización y toma de calles y avenidas se esgrime como un mecanismo de presión hacia las autoridades gubernamentales, al Estado y a la sociedad civil para que atienda y resuelva los requerimientos y apremios de los MS. Los MS, mediante sus estrategias de movilización, presionan al sistema político para que realice en materia de políticas públicas, los ajustes necesarios para mejorar sus precarias condiciones de existencia. “Este proceso (…) se evidencia cuando los movimientos sociales, movilizados en función de sus reivindicaciones particulares, presionan a las autoridades políticas en el orden nacional, regional o local, buscando o exigiendo el reconocimiento político/simbólico de su movilización y, además, que desde la institucionalidad del Estado se responda a sus planteamientos con acciones públicas concretas, con bienes, obras, recursos, servicios, o con el reconocimiento de derechos de ciudadanía: política, jurídica, económica, social y cultural. (Muñoz, 2008, s. parr. 18). De acuerdo con los objetivos específicos propuestos en la presente investigación, la producción simbólica de los Movimientos Sociales, asume, como estrategia comunicativa y mediática de carácter socio-político, las características propias de la “puesta en escena” como forma espectacular de atraer para sí la atención, tanto del Estado y de los medios masivos, como de la sociedad civil y de otros actores sociales. La necesidad que los convoca para recurrir a este tipo de estrategia simbólica es lograr la tan ansiada visibilidad y reconocimiento que tanto demandan por parte de la sociedad civil y de los gobiernos. Al ser identificados como actores

(5) Represión oficial y paramilitar desatada en Colombia durante la administración de Álvaro Uribe Vélez, 2002 - 2010.

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sociales, parte activa y vital de la sociedad con derecho a la protesta, los MS conservan la esperanza de ser escuchados en sus reclamos y reivindicaciones y acceder, por fin, a los beneficios y servicios que la sociedad pregona. Tal reconocimiento juega un papel especialísimo en la consolidación de su identidad, al interior y hacia el exterior del propio movimiento, en tanto que facilita en alto grado su cohesión social, proyecta una imagen de fortaleza y solidez, prestigio que será de gran utilidad llegada la hora de la negociación y de resistencia contra el Estado y sus agentes. El rol de las narrativas en la construcción y consolidación de las identidades de los MS se relaciona estrechamente con las relaciones de poder y se expone en los ámbitos públicos y simbólicos, donde la explicación y la narración de sí mismos y de los otros, reviste un papel decisivo en términos de la justificación, la legitimación y el reconocimiento de los intereses en juego. Pues como bien lo dice Benjamín (1973), “El narrador toma lo que narra de la experiencia, de la propia o de la que le han relatado. Y a su vez la convierte en experiencia de los que escuchan su historia” (p. 306), en tanto que nombrar y narrar el mundo es una manera de entenderlo, experimentarlo, transformarlo. De esta forma, las narrativas presentan elementos que reflejan los diferentes modos de relacionarse con el poder: “…por un lado puede reflejar relaciones de negociación y acuerdo, mientras por el otro puede contener fuertes elementos de resistencia que van marcando la forma en la que el sujeto se entiende en el mundo y se relaciona socialmente” (Camacho, 2012, s.f.). Así, las características que adquiere esta modalidad denominada como la puesta en escena de los MS y a semejanza de las escenificaciones audiovisuales como ejemplo paradigmático son: 1. Un conflicto que polariza a los MS contra el Estado El conflicto surge, casi siempre, de las condiciones insatisfechas de sectores sociales, quienes han

cursado una serie de peticiones a los gobiernos de turno. Estos requerimientos van desde el respeto por las instancias y canales institucionales del debido proceso (conductos regulares), hasta las vías de hecho, cuando la desidia y abandono de los entes gubernamentales, agotan la paciencia y tolerancia de las comunidades, exasperadas por el incumplimiento y la necesidad. 2. Un libreto que todos “respetan” según normas pre-determinadas Los conductos regulares estipulan la existencia y cumplimiento de una serie de pasos para la recepción, atención y respuesta a las exigencias formuladas por los MS. Este manual de procedimiento configura una especie de libreto que todos deben cumplir a cabalidad, con el fin de hacer operativos y funcionales los trámites requeridos. Igual acontece cuando una vez cumplidas las exigencias no se obtienen las respuestas esperadas y se debe proceder al plan “B”, el cual está apenas esbozado, abierto a la contingencia, pues el riesgo de que suceda algo imprevisto es muy alto. 3. Unos “actores” sociales quienes asumen diferentes roles Como en todo drama clásico, existen unos actores quienes, frente al conflicto desatado, asumen diferentes patrones de representación, de acuerdo con unos perfiles físicos, sociales, políticos, económicos y culturales previamente fijados. Ya en su calidad de protagonistas (MS), ya como antagonistas (Estado y fuerzas del orden) o en el papel reservado al corifeo (sociedad civil), quienes expectantes aplauden, abuchean o critican las peripecias realizadas por los personajes principales; cada uno de ellos se esfuerza por representar a cabalidad su papel socialmente asignado y de acuerdo con las funciones encomendadas. De igual manera que en los relatos clásicos, existen unos sectores sociales intermedios quienes ayudan y socorren a las fuerzas protagónicas (hada madrina), así como aquellos sectores que fungen igualmente, pero auxiliando y protegiendo a la contraparte (bruja malvada).

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4. Una producción simbólica que se debate entre lo nuevo y lo viejo Las formas de representación simbólica acuden al uso de figuras retóricas, las cuales son tropos o formas de organizar y de presentar los contenidos de un discurso, que superando la textualidad objetiva de los lenguajes, optan por formas de carácter connotativo. Estas formas sugieren, insinúan y proponen otros niveles de lectura, menos obvios y explícitos, más originales y creativos, aunque en algunos casos, de mayor ambigüedad y con altas dosis de subjetividad. Igualmente, con la intención de diferenciarse como generación en lo social y en lo político de los MS tradicionales, buscan innovar en sus formas discursivas y en los tipos de confrontación, aunque muchas veces lo que se observa es la implementación, simultánea y combinada, de formas simbólicas tradicionales junto con nuevas o renovadas formas expresivas. 5. Unos escenarios y decorados representación e intermediación

Como cualquier representación, ésta discurre en un espacio físico determinado, la calle y la plaza pública para estos casos. El carácter abierto y público de este tipo de escenarios, determina un manejo particular de la espacialidad, de los decorados, de los desplazamientos y de las formas de representación, los cuales deben ajustarse a sus características específicas. En tal sentido es comprensible el recurso a formas de representación tan amplias como el carnaval, el circo callejero, el happening, el performance, los desfiles y las marchas. 6. Una cierta temporalidad que favorece o deteriora el conflicto Las representaciones escénicas presentan una duración variable, que depende del desarrollo, evolución y resolución del conflicto, de los puntos de giro que permiten mantener la atención de las audiencias y del grado de intensidad de los antagonismos dramáticos. Tanto el Estado

como los MS saben que un conflicto que se prolonga en demasía, tiende a degradarse y perder interés, por lo cual la atención y novedad se quebrantan. Los gobiernos buscan que los conflictos sociales se deterioren paulatinamente arruinando su impacto inicial, mientras que los MS luchan para evitar una disminución en la intensidad, lo cual malograría los puntos alcanzados, desperdiciando todos los esfuerzos invertidos en ello. 7. Un desenlace que puede presentar giros insospechados La movilización social en tanto no tiene el control absoluto de sus fuerzas y menos aún, de cómo reaccionará la contraparte, asume el riesgo de aquellas vicisitudes que desborden los límites permitidos, ya por la normatividad burguesa, o por sus fuerzas de vigilancia y control, ya por las propias expectativas y límites impuestos en su calidad como MS. No todos los giros surgidos espontáneamente al calor de la lucha son contraproducentes. Los hay originales, creativos y altamente positivos para el buen ánimo y el espíritu de la confrontación. Sin embargo, son ya históricos y mundialmente conocidos algunos casos en los cuales, conflictos de carácter económico y reivindicativo, transformaron la protesta legal, gremial y sindical, en desenfrenos políticos que desencadenaron alzamientos de corte insurreccional, o que terminaron en violentas represiones con el piso anegado en sangre, con masacre incluida. 8. La puesta en escena como ritual mitificado y mitificante Las manifestaciones políticas y económicas de los MS (plantones, caminatas, tomas, sentadas, abrazatones, besatones, marchas, invasiones, peñas culturales, ocupaciones, recuperaciones, paros, huelgas, grafittis, etc…) son ejecutados siguiendo parámetros fijos de acuerdo con unos rituales6 prefijados. Estos rituales, como

(6) Rito: Acto ceremonial cuyo carácter simbólico expresa una serie de creencias o de mitos. Para mantener viva la certidumbre de sus convicciones, debe celebrarse con cierta periodicidad. Un ritual propicia y concita una serie de fuerzas hacia un fin predeterminado. El ritual junto con el mito, formalizan y expresan unos sistemas de valores que promueven la solidaridad, acrecientan la integración y proporcionan un medio para transmitir valores culturales. Ver: Nueva Enciclopedia Larousse, 1984. Ed. Planeta.

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cualquier otro, pleno de figuras retóricas (índices, íconos, símbolos, mitos), enriquecen y otorgan solemnidad a las ceremonias, consolidando los mitos y creencias de sus integrantes. Mediante su carácter ceremonial y su liturgia particular, de tintes sociales y políticos, se consagran los requerimientos, esfuerzos, necesidades, triunfos y derrotas de los MS. 9. Las Tecnologías Digitales y las redes sociales como alternativa Las Tecnologías Digitales de la Información y la Comunicación (TDIC) han ampliado, facilitado y fortalecido las luchas y resistencias de los MS, especialmente a través de las redes sociales y de la web, ampliando su cobertura y dejando en libertad de adherir o no al movimiento respectivo. El intercambio informativo ha permitido formas de comunicación alternas y en paralelo con los medios oficiales, masivos y hegemónicos. Este tipo de comunicación al interior de los MS “permitió la apropiación y reorganización de los colectivos, así como también la renovación y el fortalecimiento de su sentido de pertenencia, hacia la construcción de identidades” (Díaz y Díaz, 2011, p. 137-144). En cuanto al uso de las TDIC por parte de los MS, la experiencia internacional es pródiga en ejemplos contundentes de su uso y apropiación. Para el caso latinoamericano, en 1994, el Ejército Zapatista de Liberación Nacional (EZLN) en Chiapas, México, se manifestó como uno de los movimientos sociales insurgentes de mayor alcance y proyección en la historia reciente, gracias al uso de la Internet, de las redes sociales y de las comunidades virtuales. En el sur del continente, el Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) de Brasil, movilizados por reivindicaciones como: “Reforma agraria: ¡Por Justicia Social y Soberanía Popular!” es otro clarísimo ejemplo a favor del uso de las tecnologías digitales comunicativas aplicadas a la movilización social (Díaz y Díaz, 2011, p. 137144). De la plaza de Tiananmen en China, a los movimientos sociales latinoamericanos, pasando por los conflictos del Medio Oriente (Irán-Irak, Árabe-Israel, Siria-Jordania), todos enfrentan problemas similares de información-

comunicación; visibilidad y reconocimiento; cobertura y solidaridad; legitimación y representación; cohesión y resistencia; narrativas e identidades; enfrentando los mismos demonios mediáticos, las mismas guerras que aíslan y desinforman; idénticas necesidades en la producción de sus piezas simbólicas; las mismas dificultades a la hora de hacer oír sus propias voces; sus propios relatos; su verdadera historia.

Asertos y contradicciones En esa puja por el control y la hegemonía de los capitales simbólicos, esta investigación halló que los MS deben afrontar y superar algunas contradicciones. He aquí las conclusiones más significativas: 1. Hegemonía vs. Subordinación. La primera y la de mayor complejidad consiste en el reconocimiento del carácter subordinado de sus producciones simbólicas frente al rol preponderante que asume la cultura hegemónica y sus medios masivos de comunicación. Ello comporta el limitado poder e influencia que adquieren sus creaciones simbólicas, frente a las formas de representación, legitimación, identidad y reconocimiento que ostentan el Estado y los grupos sociales que detentan el poder económico y político. Los MS deben superar las barreras impuestas por las lógicas de producción que constriñen a los medios masivos para competir contra ese monstruo de mil cabezas, lo cual implicará de todo un gran esfuerzo coordinado de creatividad, originalidad y fortaleza en las movilizaciones. Esto les permitirá acceder, al menos coyunturalmente, a las tan deseadas y esquivas formas de reconocimiento y de representación. Esta aparente dicotomía establece una diferenciación entre optar por los medios masivos o quedarse en los terrenos de las alternativas comunicacionales. Tampoco quiere decir que los MS estén completamente impelidos entre caer subyugados o aceptar pasivamente la subordinación. Las nuevas formas

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simbólicas de lucha a lo largo y ancho del planeta, han demostrado el surgimiento de terceras vías y formas de resistencia que se niegan a ver acallada la protesta, a repetir los viejos esquemas o caer en ovina resignación. 2. Viejas formas de lucha vs. Nuevas representaciones. Frente a los viejos esquemas de representación y de lucha, algunas de las cuales se antojan anacrónicas tras la disolución de los bloques antagónicos este/oeste, surge la necesidad de presentar métodos creativos, originales y novedosos de confrontación. Estas nuevas fórmulas permiten deslindar campos con los movimientos sociales institucionalizados y con la vieja izquierda, que desmoralizada, agotada y desprestigiada, ha caído en la demonización y el macarthysmo, generando rechazo en las nuevas generaciones de movilización social y escepticismo frente a posibles simpatías y adhesiones. En el terreno práctico de la confrontación se observa que los MS combinan tanto la expresión de nuevas formas de lucha como las antiguas. En una marcha de protesta hacia la Plaza de Bolívar en Bogotá es muy común ver que al frente se organizan los sectores más creativos e innovadores; hacia la mitad de la marcha se ubican sectores organizados y muy disciplinados quienes corean consignas y portan pancartas a la manera tradicional; y hacia el final, llegando a la cola, los sectores más extremistas. Estos últimos, en cierto desorden y con la cara cubierta, propician el enfrentamiento con las fuerzas del orden. Lanzan petardos, piedras, bombas molotov, y atacan los símbolos más visibles del capitalismo (bancos, corporaciones, comercio, entidades financieras, multinacionales). Es tradicional culpar de estos desmanes, ya a los sectores anarquistas y pro-guerrilleros, ya a provocadores e infiltrados, quienes desde la izquierda propugnan por radicalizar los movimientos y desde la derecha desacreditar las expresiones políticas de los Movimientos Sociales.

vs 3. S e d u c c i ó n - r e c o n o c i m i e n t o Independencia. Tras la búsqueda del reconocimiento mediático y la legitimación de sus luchas, los MS han optado por formas de representación que seduzcan a los medios de comunicación y a la opinión pública. Necesitados del reconocimiento político que les permita ser interlocutores del gobierno en materia de concertación de políticas públicas, buscan dejar en claro su carácter patriótico, democrático y nacionalista, alejando de sí la estigmatización como alteradores del orden público, sediciosos y subversivos. Es cuando, entre otros casos, recurren a formas lúdicas de representación, manifestaciones artísticas de carácter multidisciplinario tales como el carnaval, el happening, el performance, el teatro callejero y otras formas novedosas de puesta en escena, cuya ecuación provocación-participaciónimprovisación, resultan innovadoras y políticamente estimulantes. El riesgo de este tipo de apuesta es la pérdida de independencia frente a sus objetivos políticos, a no ser tomados en serio, a caer en brazos de formas circenses, del desfile callejero u otros modos espectaculares de lucha política. 4.

Consenso vs. Disenso. Los MS al enfrentar los problemas de la seducción mediática y el masivo reconocimiento o preservar su niveles de independencia y aislamiento, se enfrentan, de continuo, al problema de buscar los consensos entre la ciudadanía, de ser reconocidos, aceptados y mirados con simpatía, o verse relegados a una situación de exclusión social y segregación política, tras lo cual sus inquietudes, problemas y necesidades no serán escuchados. Como en los otros casos y, pese a las abdicaciones que conlleva, los MS buscan el ansiado consenso, tras un esquivo equilibrio entre las opciones, negociando de tal manera que las concesiones puedan redundar en beneficio del movimiento. En aquellas ocasiones en las cuales están en juego los principios del movimiento u organización social, o en el de ciertos sectores en abierta rebelión, se ubicarán en total disenso y

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en abierta confrontación con la sociedad en general y los gobiernos en particular, o ante la normatividad imperante y de frente a las fuerzas del orden público. 5. Extrañamiento vs. Identificación. Ante las nuevas formas de atracción espectacular, algunos riesgos comportan la pérdida de identidad, tanto al interior de las organizaciones como en su imagen externa. Al adaptar ciertas formas de representación, en principio ajenas y extrañas a los MS, algunos sectores políticos y sociales, al aceptar como propio algo que no les pertenece o que se les antoja como inadecuado, experimentan una especie de enajenación, en cuanto tales manifestaciones no hayan sido debidamente re-apropiadas y resemantizadas. Surge un extrañamiento gracias al cual, algunos sectores no se sienten debidamente representados. Igual acontece con ciertas miradas, algo tradicionales, que desde afuera observan y cuestionan tales manifestaciones como ilegítimas. 6. Lo racional vs. lo pulsional. Las formas discursivas y de representación tradicionales priorizaron siempre el discurso racional, la argumentación política, la lógica como juicio retórico, la demostración razonada. Las tradicionales estrategias de acción política de corte marxista y leninista en torno a las teorizaciones sobre la lucha y la intervención política, y los distanciamientos de corte brechtiano, ceden ante el paso avasallador de las nuevas técnicas y tácticas de participación y seducción masiva. Al optar por formas no tradicionales como las puestas en escena, los MS dan un salto cualitativo hacia las expresiones de carácter pulsional, en las cuales lo sensorial, lo emocional y lo afectivo adquieren preeminencia; donde la parafernalia escénica, dramatúrgica y mimética deberían coadyuvar con la identificación y la empatía hacia las causas sociales. La escenificación, en muchos de los casos, asume y se toma de nuevo los asuntos políticos.

7. Ocultar-borrar vs. Develar-subrayar. Las puestas en escena como mecanismos de representación son simulacros dramáticos que, en tanto encarnación de unos conflictos, de unas personificaciones, de unos roles y de unos parlamentos previamente dispuestos por un libretista, se disponen a ser escenificados bajo la supervisión de un director escénico. Tanto estas representaciones como las realizadas por los MS, asumen un carácter de premeditación con el objetivo expreso de lograr ciertas reacciones en las audiencias y públicos para quienes se elaboran dichos montajes. Si bien es cierto que en casos como los carnavales, el happening, el performance o del teatro callejero, como en las movilizaciones sociales, los libretos son apenas unas pautas generales o guías para la acción, su representación está sujeta a giros inesperados o avatares en la improvisación causados por la participación de otros actores, que prefigurados o no, surgen de manera espontánea al tenor de las circunstancias. Para nadie es un secreto las acciones previas a la realización de un montaje de estas características (pre-producción). Sin embargo, los MS, temiendo que algo se salga de control y que sus organizadores sean acusados de sedición o alteración del orden público, se cuidan mucho por ocultar el entramado de los montajes y de aquello que ocurre entre bambalinas, en la tras-escena. En otras ocasiones y como ocurre en el teatro dentro del teatro o en el cine en el cine, develar los mecanismos de la seducción, las argucias de la dramaturgia, la habilidad de los entramados, aumenta la admiración y el asombro frente al artificio, incrementa el entusiasmo y la devoción, así como el respeto de las audiencias. Este ha sido un primer acercamiento a la problemática planteada y se espera que esta investigación aporte elementos productivos no sólo para la academia, sus investigadores y sus alumnos, sino para los Movimientos Sociales en la reflexión sobre su acontecer diario, en la elaboración de sus piezas simbólicas, así como en su tarea de transformar, radicalmente, sus condiciones de existencia.

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Como siempre, más que responder las preguntas planteadas, han surgido nuevas preguntas que exigen respuestas prontas y asertivas. Quedan muchas aristas por pulir, otros tantos ángulos por explorar, autores por confrontar, entrevistas por escrutar, miradas por examinar, sondeos por realizar, caminos por recorrer, críticas por asumir, debates por afrontar.

González, J. (1995). El discurso televisivo: espectáculo de la posmodernidad. Madrid: Ediciones Cátedra S.A.

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Alexander Cabrera C.

Salud ocupacional, seguridad en el trabajo y factores ambientales en el marco de la formación integral de UNINPAHU

Salud ocupacional, seguridad en el trabajo y factores ambientales en el marco de la formación integral en los diferentes programas académicos de UNINPAHU, vigentes en el año 20121 Autor »

Alexander Cabrera Cárdenas 2

Resumen »

El artículo presenta el resultado de la investigación realizada en la Fundación Universitaria UNINPAHU, cuyo objetivo fue establecer el estado de desarrollo de la salud ocupacional, la seguridad en el trabajo y los factores ambientales en el marco de la formación integral en los diferentes programas académicos de esta institución. Mediante un estudio descriptivoexploratorio se indagó en los planes de estudio activos los aspectos relacionados con salud, trabajo y ambiente, a través de la aplicación de un sencillo cuestionario de conocimientos básicos en salud-trabajo, trabajo y factores ambientales a los estudiantes. Como resultado, se identificó que, si bien, -no todos los programas abordan las temáticas de interés-, algunos programas académicos desarrollan contenidos, especialmente en el componente seguridad en el trabajo a partir del marco legal. Se encontró que el componente ambiental es el más débil en la formación de los programas analizados, hecho que se constituye en una oportunidad de mejora para que éstos y las facultades asuman -en sus actualizaciones curriculares- los aportes de este proceso investigativo –que, aunque no es concluyente- si permite poner en discusión la relevancia y pertinencia de estos temas, determinantes en la formación profesional y, en especial, en el ejercicio de las profesiones y en la cotidianidad de las personas.

Palabras clave »

Formación integral, currículo integral, condiciones de salud, seguridad en el trabajo, ambiente e impacto ambiental en la formación profesional

The components of occupational health, safety at work and environmental factors in the formation of academic programs UNINPAHU force in 2012

Abstract »

This Article presents the result of research conducted in the UNINPAHU University Foundation, whose objective was to establish the state of development of occupational health issues, safety at work and environmental factors in the formation of the academic programs in this institution; through a descriptive-exploratory study, among the current study plans, about topics related to health, work and environment implementing a survey a simple questionnaire of basic knowledge in health, work and environmental factors applied to students. As a result it was found that, although not all-programs address issues of interest-some programs develop content, especially in specifically in terms of labour – safety based on the legal framework. It was determined that the environmental component is the weakest in the training programs analyzed, this fact constitutes an opportunity for improvement of the programs and faculties take-in updates curricular-input process research, which, although is not conclusive, it allowed to put in discussion the importance and relevance of these determinants topics in vocational training and in particular, in the exercise of professions and everyday people’s life.

Key words:

Comprehensive training, comprehensive curriculum, health conditions, safety at work, environment and environmental impact in vocational training

(1) Artículo derivado de la investigación titulada ”Los componentes de salud ocupacional , seguridad en el trabajo y factores ambientales en la formación integral de los programas académicos de UNINPAHU, vigentes en el año 2012”, financiada por la Fundación Universitaria para el desarrollo humano UNINPAHU (2) Fisioterapeuta Universidad Nacional de Colombia, Licenciado en Salud Ocupacional, Docente UNINPAHU. Correo electrónico: acabreraca01@uninpahu.edu.co. Entregado: 25 de abril de 2015 Aceptado: 14 de agosto de 2015

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Introducción Esta investigación surge a partir de una iniciativa desarrollada en el marco de la Red de Investigación en Entornos Laborales RIEL en la que se asume la premisa que “conocer los derechos laborales, los derechos en salud y su relación con el trabajo y los impactos ambientales generados por la actividad humana son temas obligados de los profesionales de cualquier nivel y de cualquier disciplina”; por lo tanto, las Instituciones de Educación Superior (IES), a través de sus Proyectos Educativos Institucionales y Proyectos Educativos de Programa, materializados en sus currículos y planes de asignatura, deben tomar la iniciativa de incorporar e impartir los conocimientos y desarrollar competencias básicas en los temas de referencia a todos y cada uno de sus profesionales en formación, como un componente básico de la Formación Integral. Concertar un contrato de trabajo exige cierto nivel de conocimiento de las partes (empleadocontratista vs empleador-contratante) para lograr una negociación acorde con los derechos laborales o contractuales, según el marco legal vigente y de acuerdo con la modalidad de contratación establecida. Así mismo, en el ejercicio del derecho a la salud, el conocimiento del sistema es de vital importancia para hacer uso eficiente y efectivo de los diversos servicios, en el marco del derecho a la salud; igualmente, en relación con el impacto ambiental de origen antrópico, la generación de residuos, la contaminación del agua, la polución, la devastación de los bosques y los ambientes de selva que generan impactos sobre el acceso al agua potable, la seguridad alimentaria, el calentamiento global. Estos hechos son la principal motivación para indagar en el marco de la formación integral; es decir, establecer cómo se están abordando dichas problemáticas en los diferentes programas académicos ofrecidos por UNINPAHU, entendiendo que son las Instituciones de Educación Superior las instancias pertinentes en la generación de conocimientos para la resolución de problemáticas reales.

El objetivo de la investigación consistió en evidenciar el abordaje y nivel de desarrollo de contenidos curriculares relacionados con salud ocupacional (salud-trabajo), factores ambientales (impacto ambiental) en lo que se ha denominado formación integral, en los programas ofrecidos por la Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano UNINPAHU. La investigación no pretendió ser una revisión exhaustiva del currículo. La intención fue comprender el abordaje de los tópicos de interés, como temáticas transversales en la formación de profesionales de diversas profesiones, con conocimientos que faciliten lenguajes y formas de interpretación comunes que permitan interactuar y comprender otras disciplinas y así lograr hacerse partícipes en la identificación de problemas conjuntos, de interés común, locales, regionales y globales; asimismo, proponer soluciones acordes, coherentes e interdisciplinarias; por ejemplo, entender el impacto ambiental ocasionado por las sociedades humanas generadoras de residuos de toda índole y su impacto en los ecosistemas, puesto que de la supervivencia de otras especies naturales depende en gran medida la supervivencia humana, el bienestar y la salud. La institución universitaria (IES) está llamada a cumplir el requerimiento de formar, motivar la gestión del conocimiento, la investigación y la resolución de problemáticas socio-ambientales, comenzando por el alcance de las profesiones sin olvidar o desconocer las problemáticas globales, con orientación estratégica para que con base en cada saber disciplinar se logren aportes en la identificación y solución de esas situaciones problémicas -que para el caso-, atañen a la salud, la seguridad, el ambiente y los saberes disciplinares diversos (integralidad en la formación). La reflexión ha de permitir que las futuras promociones de estudiantes de los diferentes programas ofrecidos por la institución, adquieran y compartan un conocimiento general, pero cercano a la realidad, en torno a la salud, seguridad y ambiente a partir del saber disciplinar específico. Algo similar ocurre con la responsabilidad ambiental. Se es responsable en lo individual,

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Salud ocupacional, seguridad en el trabajo y factores ambientales en el marco de la formación integral de UNINPAHU

como personas generadoras de impactos ambientales y como comprometidas en el cuidado de los ambientes naturales (el bosque nativo, las cuencas y fuentes hídricas, la zona de paramo, los desiertos…pero también de las zonas verdes en las ciudades, de sus parques, de sus calles y alcantarillas) e incluso el cuidado de los ambientes artificiales (la ciudad y sus escenarios, la infraestructura vial, energética…), de las demás especies, de los recursos naturales, el agua, el aire, la tierra, la selva, las especies animales de toda índole, -inclusiveaquellas que parecieran ser peligrosas (vectores de enfermedades, especies animales venenosas, plagas) o las económicamente “no rentables”.

Marco teórico La temática abordada en el proyecto se ha analizado a partir de diversas perspectivas en la formación, como un componente éticomoral. Sin embargo, en la perspectiva del currículo integral (Peñaloza, 2005) es poco lo que se ha observado. El currículo transversal -eje de la formación integral- que aborde los temas de interés (salud, trabajo y ambiente) ha sido poco analizado en la formación integral de profesionales de diferentes niveles de formación, de áreas no relacionadas específicamente con su propia disciplina (entiéndase gestión ambiental, salud ocupacional, derecho laboral); es entonces, la oportunidad de aportar un primer vistazo tendiente a la discusión sobre la materia. Vidal y Pernas (2007) plantean el currículo como “un proyecto sistematizado de formación, conformado como un proceso flexible e integrado de contenidos y experiencias de aprendizaje que se articulan en forma de propuesta político-educativa, que propugna la educación superior cubana para diversos sectores socioeconómicos interesados en producir aprendizajes significativos e integrales que se traduzcan en formas de pensar, de sentir, valorar y actuar frente a los problemas complejos que plantea la vida social y laboral del país” (p. 1). Un currículo que asuma la necesidad de formar desde la base, para la conservación de la vida, de los sistemas ecológicos, donde podamos co-

existir armónicamente. Se le apunta a una educación que aborda de manera transversal los problemas que afronta el mundo moderno, la humanidad y en especial la supervivencia de las especies, que es la misma supervivencia humana. Un currículo que forma para la vida y la armonía, con enfoque de derecho y orientado al bienestar humano. Campos (2011) menciona que “…el currículo es después de todo, una manera de preparar a la juventud para participar como miembro útil en nuestra cultura” (p. 34), lo que sugiere que la educación con sentido se materializa en la política curricular; de esta manera se contribuye a la construcción de personas coherentes y comprometidas con su aquí y con su ahora, conectadas con el ayer, pero proyectadas al mañana. Conocedoras de su realidad y hacedoras de cambios con beneficio comunitario. A su vez, Valdés, Pérez, Gener y Martín (2003) afirman que “el currículo es el conjunto de actividades formales de aprendizaje que la escuela pone a disposición de sus estudiantes; pero se debe tener en cuenta que los modelos curriculares constituyen un primer momento imprescindible del proceso de enseñanzaaprendizaje, observándose que las corrientes más importantes se direccionan hacia el carácter activo del estudiante (quien mira con su óptica particular la realidad de su entorno, lo entiende, lo reconstruye y lo transforma), la personalización del proceso, la creatividad, la comunicación, el vínculo escuela-sociedad (donde los conocimientos transversales como el abordaje de los impactos ambientales, la salud o el trabajo han de ser puestos en contexto…), el papel esencial del maestro y el aprendizaje significativo, entre otros” (p. 2). (…cursiva del autor). El currículo orienta, el acto pedagógico sustenta, el estudiante construye saberes y transforma realidades. La política institucional, a través de los currículos, puede permear los conocimientos que se movilizan en el proceso de enseñanzaaprendizaje, agregándoles significado, haciéndolos útiles para las personas, la comunidad y la sociedad en general, útiles para la identificación y solución a problemáticas (individuales, interpersonales, familiares,

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comunitarias y sociales a nivel local como a nivel global); no solo para la economía o el uso de la economía, también para la cultura, la civilidad, la ciencia, la innovación y la supervivencia, el bienestar, el disfrute de la vida; la felicidad. Por su parte, Pérez (2008) manifiesta que “… en el currículum, consideramos de mucha importancia, centrar el análisis desde diversas posturas epistemológicas, con el fin de abrir el marco teórico-conceptual de una educación social, democrática, libertaria y comprehensiva” (p. 120). Es decir, un currículo pensado y adaptado a las situaciones actuales, que dé cuenta de las necesidades del mundo moderno, tales como el empleo, el trabajo, la manera en que las personas se vinculan al mundo productivo (con enfoque de derechos); igualmente, la forma como se asume el cuidado de la salud y el ejercicio del derecho a la salud dentro de los sistemas de protección desarrollados por los Estados; y por último, y no menos importante, cómo cada individuo adquiere conciencia del impacto que genera su cotidianidad en el entorno en que habita y, lo que es más relevante, la manera en que los individuos asumen el cuidado responsable del ecosistema y aportan soluciones acordes con sus posibilidades y -para el caso- con el nivel de la formación académica adquirida.

Salud ocupacional y su inclusión en el currículo: La Seguridad y Salud en el Trabajo,

como se denomina actualmente por política de la Organización Internacional del Trabajo (OIT, 2001), está constituida por una serie de paradigmas, conceptos, acciones en procura de la conservación de la salud de las personas en los ambientes de trabajo, el entorno ecológico y entorno social (Allí, 2008). En la perspectiva del proyecto, la salud en el trabajo, su lenguaje particular, las concepciones políticas y en particular, el desarrollo y aplicación legal y las acciones en la realidad cotidiana del trabajo son conocimientos que han de constituirse en transversales a las diferentes modalidades profesionales, que en últimas pretenden abordar una parte minúscula de la realidad y actuar sobre ella, desde el accionar de las profesiones, en un mundo social y productivo.

Seguridad Industrial (en el trabajo) y formación integral: La seguridad es inherente

al accionar de la persona, las instalaciones o el entorno productivo - en este caso -. De ese accionar se pueden derivar accidentes y de éste, implicaciones en la indemnidad psicofísica de la persona (trabajador); además, es un componente clave de la Seguridad y Salud en el Trabajo. El conocimiento que tiene el trabajador de su trabajo, de las condiciones de seguridad de las tareas en sí, como de su entorno productivo, social y ecológico le permitirá establecer medidas y acciones para la prevención de eventualidades que lo puedan afectar como individuo, afectar su entorno y controlar dichas circunstancias en caso de materialización de las eventualidades; es decir, saber cómo actuar en caso de accidente, aplicar las medidas de urgencia inmediatas para la seguridad personal, reducir el daño y evitar eventualidades por circunstancias similares a futuro (seguridad basada en el comportamiento); sin embargo, es a partir del conocimiento como se puede incidir en el comportamiento seguro y, una parte significativa del conocimiento, se construye en el proceso formativo académico-profesional. Si se tiene poco conocimiento de los aspectos claves del trabajo, los peligros y riesgos de la ocupación (en las diferentes profesiones, pues cada profesión entraña sus propios riesgos) es difícil incidir en la prevención y control. Un ejemplo bien podría ser el del periodista que debe cubrir un evento catastrófico, quien si no conoce los riesgos que implica el periodismo en determinadas circunstancias (documentar eventos catastróficos), puede cometer imprudencias que consiguen dañarlo, lesionarlo y/o generar afectaciones físicas, psíquicas o morales a él o a terceros.

Metodología El trabajo de campo partió de la revisión del portal web de la Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano UNINPAHU (www. uninpahu.edu.co), que facilitó el acceso a los planes curriculares objeto del estudio. Se construyó una matriz de análisis y se examinaron las asignaturas que constituyen dichos planes; se seleccionaron aquellas que en

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Salud ocupacional, seguridad en el trabajo y factores ambientales en el marco de la formación integral de UNINPAHU

su denominación incluían términos similares a los de los temas de interés (salud, trabajo y/o ambiente). Por otra parte, se indagó (conocimientos y opinión) a los estudiantes de últimos semestres de los diversos programas activos a cerca de los temas de interés. La investigación es un estudio descriptivoexploratorio que se propuso identificar el estado de desarrollo de los contenidos de enseñanza, relacionados con la salud ocupacional, seguridad en el trabajo y factores ambientales en los programas académicos de la Fundación Universitaria UNINPAHU 2012 (segundo período académico), como base de la formación integral del profesional, los cuales fueron tomados como la población objetivo del estudio. Se excluyeron del análisis los estudiantes de la Tecnología en Salud Ocupacional y Administración del Talento Humano, programas que por su carácter disciplinar abordan de manera directa las temáticas de interés y desarrollan contenidos relacionados, por lo que al incluirlos en la muestra generarían sesgo estadístico en los hallazgos globales. Se determinó el tamaño de la muestra en el 10% de los programas académicos y el 10% de los estudiantes activos de los programas seleccionados y se aplicó un muestreo aleatorio estratificado con asignación proporcional a una población definida (Schaffer, Mendenhall y Ott 2007). Se utilizaron fuentes primarias establecidas a partir de la información brindada por los estudiantes a través de un cuestionario de conocimientos. Las fuentes secundarias representadas en la verificación y revisión de los planes de estudio de los diferentes programas ofrecidos en el portal web de la Fundación Universitaria UNINPAHU y de los contenidos programáticos (syllabus) específicos, mediante la selección de aquellos que desarrollan asignaturas específicas o complementarias relacionadas con los temas objeto de análisis; la información obtenida se registró en la matriz de inspección correspondiente. El cuestionario constó de 28 preguntas de selección múltiple con única respuesta, divididas en tres componentes en relación con

los temas de interés; módulo uno (1): salud ocupacional, diez preguntas; modulo dos (2): seguridad en el trabajo con diez preguntas y modulo tres (3): factores ambientales (impacto ambiental) con ocho preguntas. Las preguntas de conocimiento se diseñaron mediante preguntas generales tipo ICFES, ordenadas en las tres categorías según los temas de interés. Los cuestionarios fueron dirigidos a estudiantes de programas no relacionados directamente con los temas de interés, por lo que abordan aspectos generales de dichas temáticas. Los cuestionarios se aplicaron en físico y se respondieron inmediatamente con la intención de evitar sesgo en la información. Para el presente artículo, en la tabla 1 se presenta el cuestionario aplicado y se señalan en negrilla y cursiva las opciones de respuestas correctas.

Presentación resultados

análisis

Para el análisis, se creó una matriz de datos en Excel y se codificaron los aciertos de las preguntas con el numero uno (1) y los no aciertos con cero (0); en las filas se registran los datos por formulario de cada estudiante y en las columnas por ítem o sea por cada pregunta. De esta base de datos se construyeron los porcentajes de acierto y no acierto; se determinó la moda, la mediana y la dispersión, que aparecen expresados en la tabla 2. En la primera columna de la tabla 2 se presenta un fragmento (6 cuestionarios) de la totalidad de los cuestionarios respondidos por los estudiantes (128); es decir, a manera de ejemplo, se presentan los resultados de los cuestionarios numerados del 123 al 128. En las siguientes columnas se presenta la tabulación de las encuestas con aciertos y desaciertos de las respuestas de cada módulo. Luego, se presenta la sumatoria de los aciertos y el respectivo porcentaje de los tres módulos. Es así como para el cuestionario 123, se lee que en los tres módulos este estudiante obtuvo 14 aciertos y un 50%; para el 124, el estudiante obtuvo 20 aciertos un porcentaje de 71% y así

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Tabla 1. Cuestionario de conocimientos dirigido a ESTUDIANTES Estimada(o) estudiante: el presente cuestionario pretende identificar el nivel de conocimiento que usted tiene sobre la Salud Ocupacional, Seguridad en el Trabajo y Factores Ambientales, en términos generales. Por favor diligéncielo en su totalidad; esta información es confidencial y estrictamente para los fines de esta investigación. Género

Jornada:

LGBTI

Programa: Trabaja: S

En que (cargo)

Módulo Uno (1): Salud Ocupacional Ítem

Ítem

Un factor de riesgo laboral se puede definir como: a. La capacidad potencial de producir lesiones o daños materiales. b. La probabilidad de ocurrencia de un evento negativo relacionado con el trabajo. c. La existencia de elementos, fenómenos, ambientes y acciones humanas peligrosas. d. Todas las anteriores.

La gestión de la seguridad y salud en el trabajo es deber inherente del: a. Trabajador. b. Empleador. c. Ministerio. d. Jefe Inmediato.

Los riesgos laborales pueden ser clasificados en: a. Locativos, por sobreesfuerzo. b. Físicos, químicos, locativos. c. Salariales, contractuales, psicosociales. d. Ninguno de los anteriores.

El concepto de salud propuesto por la Organización Mundial de la Salud (OMS) que se encuentra vigente, dice que es: a. No tener enfermedades de orden biológico, ni mental. b. La salud es el silencio de los órganos y la ausencia de dolor. c. Completo bienestar físico, mental y social. d. La posibilidad del disfrute de los derechos humanos. Son componentes de un programa de salud ocupacional a excepción de: a. Programa de medicina preventiva. b. Plan de emergencias y contingencias. c. Plan de manejo integral de residuos. d. Política de Salud Ocupacional. Son obligaciones de un trabajador en relación con su salud, consagradas en las normas laborales. a. Procurar el cuidado integral de su salud. b. Ser veraz y oportuno con la información en salud. c. Cumplir con las disposiciones en salud del empleador. d. Todas las anteriores.

Son obligaciones del empleador dentro del Sistema General de Riesgos Laborales en Colombia. a. Asesoría técnica para la identificación, prevención con trol del riesgo laboral. b. Vincular a sus trabajadores a la Seguridad Social Inte- gral. c. Prestar asistencia técnica para conformar brigadas de emergencias. d. Ninguna de las anteriores. Una relación laboral es aquella relación contractual entre una persona (natural o jurídica) llamada empleador y una persona natural llamada trabajador o empleado; relación mediante la cual el trabajador pone a disposición del empleador su capacidad física e intelectual para desarrollar una actividad (cargo, o funciones) determinados.

La relación laboral se establece mediante el cumplimiento de tres requisitos fundamentales, según lo referido en el Código Sustantivo del Trabajo. Estos requisitos son: a. Contrato de trabajo escrito, horario definido y honorarios. b. Puesto de trabajo, nombre del cargo y funciones . c. Subordinación, remuneración y prestación personal del servicio. d. Jornada de trabajo, autonomía y remuneración. Todo colombiano, y en especial todo trabajador, tiene derecho a que se le garantice la Seguridad Social Integral, entendida esta como la cobertura en salud y los riesgos de invalidez, vejez y muerte, al igual que la cobertura en caso de accidentes de trabajo, sus consecuencias y secuelas; es decir, que se garanticen las prestaciones asistenciales y económicas definidas en el Sistema General de Seguridad Social Integral y el marco legal que lo desarrolla. Es decir que un trabajador tiene derecho a que se su empleador lo vincule al sistema y cotice proporcionalmente -según la ley-. a. Caja de compensación, SENA y seguridad social. b. Salud (EPS), pensión (AFP) y riesgos laborales (ARL). c. ICBF, ICA y SENA. d. Salud pre-pagada y pensión voluntaria. Trabajo suplementario o de horas extras es el que excede de la jornada ordinaria y en todo caso el que excede de la máxima legal según lo expresado en el artículo 159 del Código Sustantivo del Trabajo colombiano vigente; en este caso, la jornada máxima legal tanto diaria como semanal es posible de: a. 2 horas día y 12 horas semana. b. 8 horas día y 48 horas semana. c. 10 horas día y 60 horas semana. d. 48 horas día y 8 horas semana.

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Módulo dos (2): Seguridad en el Trabajo Ítem 1

La seguridad en el trabajo se orienta a: a. Controlar el proceso productivo. b. Mejorar la productividad. c. Dotar de elementos de protección personal. d. Prevenir accidentes laborales. Son condiciones de trabajo que pueden ocasionar accidentes, excepto: a. Manipulación de sustancias químicas. b. El tipo de contrato o vinculación laboral. c. Trabajar en alturas o en espacios confinados. d. Jornadas de trabajo mayores a la legal. La seguridad en el trabajo es responsabilidad de: a. El sistema general de riesgos laborales. b. El empleador y los jefes inmediatos. c. Del trabajador y el equipo de trabajo. d. Ninguno de los anteriores. e. Todos los anteriores.

Un accidente de trabajo es: a. Un evento predecible. b. Un acto inseguro. c. Un hecho fortuito. d. Una lesión orgánica.

La relación laboral se establece cuando existen los siguientes tres componentes: a. Horario, tarea especificada y honorarios por el servicio. b. Subordinación, remuneración y prestación personal del servicio. c. Un trabajador, un jefe inmediato y una empresa formalizada. d. Un contrato mutuo, un costo por el contrato y un producto.

El Código Sustantivo del Trabajo colombiano regula las relaciones: a. De empleo. b. Comerciales. c. Laborales. d. Jurídicas.

Un trabajador en misión es aquel que: a. Desarrolla actividades especiales en la empresa contratante ocasionalmente. b. Se le asigna una labor especifica fuera de su empresa por tiempo indefinido. c. Es contratado por una organización (EST) y presta su servicio en otra (usuaria). d. Presta servicios especializados en un área especifica como asesor o consultor.

Las prestaciones económicas a que tiene derecho todo trabajador colombiano en el marco del Sistema General de Riesgos Laborales vigente son, excepto: a. Subsidio por incapacidad temporal. b. Pensión de invalidez. c. Indemnización por incapacidad permanente parcial. d. Pensión de jubilación.

La responsabilidad civil de una organización ante el ministerio de trabajo y demás instancias de control está en cabeza del: a. Representante legal. b. Trabajador. c. Jefe del área. d. Asesor en riesgos laborales.

Son medios de trabajo, pues con ellos se logra la transformación del objeto de trabajo (materia prima) en productos o servicios para el consumo… a. Herramientas e instalaciones. b. Mercancías e insumos. c. Personas y fuerza de trabajo. d. Trabajadores y recursos.

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Módulo Tres (3): Factores Ambientales (Impacto Ambiental) Ítem “El medio ambiente se refiere a todo lo que rodea a los seres vivos, está conformado por elementos biofísicos (suelo, agua, clima, atmósfera, plantas, animales y microorganismos), y componentes sociales que se refieren a los derivados de las relaciones que se manifiestan a través de la cultura, la ideología y la economía. La relación que se establece entre estos elementos es lo que, desde una visión integral, conceptualiza el medio ambiente como un sistema.”

De la anterior definición se puede decir que: a. Los seres humanos son abióticos en un ecosistema. b. Los seres bióticos incluyen la economía como expresión cultural. c. El medio ambiente hace parte de la explicación de los sistemas biológicos. d. Los microorganismos establecen relaciones sociales a partir de su cultura.

El “conjunto de individuos de una misma especie que comparten un territorio, en un tiempo determinado” esta definición corresponde a : a. Población. b. Comunidad. c. Diversidad. d. Raza.

La _______ como proceso es aquella mediante la que las _______ modifican sus características a través del tiempo… a. Reproducción – comunidades. b. Cadena trófica – energía. c. Evolución – poblaciones. d. Población – raza.

Una de las formas de impacto ambiental de origen_______ se evidencia en la pérdida de la cubierta del bosque tropical por la _______ para uso del suelo en actividades como la ganadería extensiva o la agroindustria; lo que facilita que la lluvia, cuando cae y escurre por el suelo, ________ muchas más partículas que las que podría llevar originalmente cuando el bosque estaba presente y su sistema ________ y follaje protegían el suelo. a. natural - quema - roba - vascular. b. radicular - antrópicos - arrastra - raizal. c. antrópico - tala - arrastre - radicular. d. antropocéntrico - reforestación - sujete – raizal.

Se denomina impacto ambiental a la perturbación deteriorante que genera la acción humana al medio ambiente. Este deterioro se presenta en, excepto: a. La atmosfera: adelgazamiento de la capa de ozono, cambio climático. b. La cultura: perdida de valores, violencia y criminalidad. c. El suelos: desertización, erosión y salinización del suelo. d. La biodiversidad: extinción de especies, proliferación de plagas.

Aparece según corresponda con la clase de contamínate y el tipo de agente. a. Biológico ( b ) Ruido – radiación b. Físico ( c) Mercurio – CO c. Químico ( a ) Virus – parásitos ( c ) Polvo – humo ( b) Radiación X – temperatura

El cambio climático tiene sus causas en condiciones asociadas a la modernidad en las que el efecto invernadero es una de ellas, producido entre otras por la emisión de gases tales como: a. H2O y H2O2 b. Acido Nítrico y Acido Carbónico c. HNO3 y H2CO3 d. CO2 y Metano

La crisis mundial por el agua tiene varios factores determinantes entre los que podemos mencionar desde la perspectiva ecológica o medio ambiental la contaminación de las fuentes de agua causada entre otras por: a. Los altos costos que implica la potabilización y suministro domiciliario. b. El acaparamiento por emporios industriales transnacionales. c. El uso indiscriminado de plaguicidas y químicos en la agroindustria. d. La mercantilización del derecho humano al agua.

Fuente: Elaboración del autor, 2013

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sucesivamente para los 128 cuestionarios. La columna denominada “intervalo 86- 14” indica la mayor y menor calificación obtenida en los 128 cuestionarios y la última columna indica el cálculo de la moda.

58 acertaron y el respectivo porcentaje corresponde al 45%. El análisis es similar para todas las demás preguntas de los tres módulos. En la fila de orden descendente se indica el mayor y el menor número de aciertos que corresponden a 78 y 8,6 respectivamente. La fila de la frecuencia indica que cinco preguntas tuvieron el mismo resultado y tienen una frecuencia de 2.

En la fila denominada sumatoria por respuesta se presentan los resultados de los aciertos con el respectivo porcentaje; por ejemplo, la pregunta 1 del módulo (1) salud ocupacional, indica que de 128 estudiantes que respondieron,

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA UNINPAHU TECNOLOGÍA en SALUD OCUPACIONAL Formato no OFICIAL solo para el presente proyecto

Intervalo (86 - 14)

CUESTIONARIO

9 10

Porcentage de ACIERTO (%)

Convencion: Marque 0 o 1 según corresponda

(por cuestionario)

123

124

125

126

0 1

0 0

1 1

0 0

1 0

0 0

1 1

0 0

1 1

0 1

1 0

1 1

0 0

0 1

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0 1

0 0

1 0

127

0 1

128

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN: “Los componentes de salud ocupacional, seguridad en el trabajo y factores ambientales en la formación integral de los programas académicos de INPAHU, vigentes en el año 2012.”

Modulo uno (1): Salud Ocupacional

No. PREGUNTA No.

(0) No. acierto (1) Acierto

Modulo tres (3): Factores Ambientales

Modulo dos (2): Seguridad en el Trabajo

(impacto ambiental)

Sumatoria (por pregunta)

58 77 63 100 58 81 83 66 100 11 60 89 70 54 70 96 37 23 78 41 75 73 74 41 72 51 61 67

Porcentaje de ACIERTO (%)

45 60 49 78 45 63 65 52 78 8,6 47 70 55 42 55 75 29 18 61 32 59 57 58 32 56 40 48 52

Orden decreciente Frecuencia repitencia

78 78 75 70 65 2

63 61 60 59 58 57

56 55 55 52 52 49 48 47 45

45 42 40 32 32 2

29 18 8,6 1

Sumatoria

En cuanto a la revisión de los planes de estudio, para el componente de SALUD, ninguno de los programas lo aborda de manera general o específica, o desde el marco legal; es decir, que se comprenda la salud desde la estructuración del Sistema General de Seguridad Social en Salud vigente en Colombia o de su marco regulatorio en el cual se describen los derechos y deberes de los usuarios. Ver tabla 3. En el componente TRABAJO (o seguridad en el trabajo), se identificaron siete programas (entre los que figuran: Programa Universitario en Administración de Empresas, Tecnología en Gestión Turística y Hotelera, Tecnología en

51,0

Intervalo (78 - 8,6)

Fuente: Elaboración del autor, 2013

Revisión de planes de estudio

Moda (50)

Tabla 2. Matriz para el análisis de la información

Contable y Tributaria, Tecnología en Comercio y Negocios Internacionales, Tecnología en Mercadeo, Técnica Profesional en Realización y Producción de Televisión, Técnica Profesional en Fotografía ) que abordan el tema en aspectos legales, dos de ellos con asignaturas relacionadas con Responsabilidad Social (Programa Universitario en Ingeniería de Software, Tecnología en Procesos Industriales) y un programa, desde la perspectiva de la contratación, específicamente (Programa Universitario en Ciencia de la Información y Bibliotecología). Entender los diversos modelos de contratación usados en el mundo del trabajo brinda herramientas para el ejercicio del derecho a la dignidad, a la seguridad y a la protección del trabajador; es, por otra parte,

Moda (50)

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la base de acuerdos para el bienestar laboral y para la productividad empresarial. De una u otra manera, todos somos trabajadores. Ver tabla 3.

Industriales, Tecnología en Instrumentación Electrónica, Programa Universitario en Administración de Empresas), uno de ellos oferta el curso de Medio Ambiente y Sostenibilidad (Tecnología en Gestión Turística y Hotelera) y Fundamentos de Química y Biología que lo ofrece igualmente el programa (Tecnología en Procesos Industriales). Ver tabla 3.

En relación con el componente AMBIENTAL (impacto ambiental), se abordaron cinco programas, de los cuales, tres ofrecen el curso de Gestión Ambiental (Tecnología en Proceso

Tabla 3. Programas ofertados por la Fundación Universitaria UNINPAHU 2012, 2; datos tomados del portal

No. Programas 18

AMBIENTE (Gestión, Impacto y Saneamiento Ambiental) 5/18= 28%

CONVENCIÓN

TRABAJO (Higiene y Seguridad, Contratación, Legislación) 10/18= 55%

Universitario

SALUD (SG SyST) 0/18= 0%

Tecnológico

ASIGNATURAS RELACIONADAS CON

Técnico

NOMBRE DEL PROGRAMA

NIVEL DE FORMACIÓN

Web (www.uninpahu.edu.co)

Facultad de Ingeniería y Tecnologías de la Información Programa Universitario en Ingeniería de Software

Universitario

Formación Ciudadana y Responsabilidad Social

Programa Universitario en Ciencia de la Información y Bibliotecología

Universitario

Contratación y Licitación

NO Fundamentos de Química y Biología

Tecnología en Procesos Industriales

Tecnológico

Formación Ciudadana y Responsabilidad Social Empresarial

Tecnología en Sistemas

Tecnológico Tecnológico Tecnológico

NO NO NO

NO Gestión Ambiental NO

Tecnológico

Tecnología en Instrumentación Electrónica Tecnología en Telecomunicaciones Tecnología en Admón. de Sistemas de Información y Documentación

Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas

Programa Universitario en Administración de Empresas Universitario

Legislación Laboral

Gestión Ambiental

Gestión Ambiental Medio Ambiente y Sostenibilidad

Tecnología en Gesgtión Turística y Hotelera

Tecnológico

Legislación Laboral

Tecnología en Administración del Talento Humano

Tecnológico

Tecnología en Contable y Tributaria

NA Legislación Laboral

Tecnología en Salud Ocupacional

Tecnológico Tecnológico

NA NO NA

Tecnología en Comercio y Negocios Internacionales

Tecnológico

Tecnología en Mercadeo

Tecnológico

Legislación Laboral Legislación Laboral

NO NO

Facultad de Comunicación, Información y Lenguaje Universitario Tecnológico

Técnico Profesional en Realización y Producción de Televisión

Técnico

Legislación y Ética Profesional

Técnico Profesional en Fotografía

Técnico

Legislación y Ética Profesional

Programa Universitario en Comunicación Social Tecnología en Comunicación Social - Periodismo

Fuente: Elaboración del autor, 2013

Alexander Cabrera C.

Salud ocupacional, seguridad en el trabajo y factores ambientales en el marco de la formación integral de UNINPAHU

Conocimientos ocupacional

sobre

salud

afiliados en general, con un 48% de aciertos globales de la población evaluada, según se muestra en la figura 2.

En la indagación realizada en el proyecto se identificó que el nivel de conocimiento que poseen los estudiantes en relación con la Salud Ocupacional, como derecho y como servicio público, apenas es básico, con un 54% de acierto en la respuesta global en el módulo. Ver figura 1.

Las respuestas a las preguntas 8 y 9 sobre seguridad en el trabajo, que se relacionan con las prestaciones económicas a las que tiene derecho todo trabajador colombiano en el marco del Sistema General de Riesgos Laborales vigente y la responsabilidad civil de una organización ante el Ministerio del Trabajo, tuvieron un 18,0% y 61% de aciertos respectivamente. Sin información que le permita al individuo tener conocimiento del sistema, los derechos y servicios, así como de los mecanismos para su uso oportuno y de calidad, el sistema pierde efectividad misional.

El conocimiento de los derechos y del marco legal y normativo desarrollado por el Sistema General de Seguridad Social en Salud (SGSSS), que establece los procedimientos y acciones para su ejercicio, es la base para el disfrute o para la reclamación a las instancias pertinentes o garantes de su cumplimiento, por lo que el desconocimiento hace difícil el ejercicio del derecho y el uso efectivo del servicio de salud en términos generales.

Conocimientos sobre seguridad en el trabajo Las condiciones de trabajo determinan los aspectos relacionados con la seguridad en la que se desarrollan las tareas y éstas definen los niveles de accidentalidad, la materialización de los efectos lesivos del trabajo en los sistemas orgánicos de la persona, o en la afectación de su psique, de sus relaciones interpersonales e incluso en la salud ambiental (ecología de la salud), entendida esta última como el impacto del quehacer humano en los ecosistemas naturales (el aire, el agua, la selva) o artificiales (poblados, ciudad) que en últimas van a impactar el bienestar físico y psico-social del ser humano a título individual y colectivo. El nivel de conocimientos, en el componente de seguridad en el trabajo o seguridad industrial, presenta cierto nivel de desconocimiento del Sistema General de Riesgos Laborales SGRL, componente del Sistema General de Seguridad Social Integral (SGSSI) que orienta sus acciones al aseguramiento, la gestión preventiva de los riesgos laborales y el otorgamiento de la prestación asistencial y económica, en caso de eventos adversos en salud de los trabajadores de las empresas y organizaciones debidamente

Conocimientos sobre factores ambientales (Impacto Ambiental) La crisis que enfrenta la humanidad en la actualidad y que tiene tendencia a agudizarse es el impacto ambiental de la modernidad. Los seres humanos han afectado la ecología a escala global con el riesgo de afectar la supervivencia de la misma humanidad. La afectación del agua (contaminación, escases de agua potable, sequias); la deforestación, el cambio climático, la explotación industrial (extractiva, agrícola, ganadera) han influido en la calidad del agua, del aire, por su alta contaminación y de los suelos. La formación integral se ha quedado corta, pues poco o nada toma en cuenta la inclusión de contenidos de enseñanza que desde lo ambiental fortalezcan la formación profesional. El estudio arrojó como resultado, un nivel medio (bajo) de los conocimientos ambientales con un 40% de aciertos globales en el desarrollo del cuestionario. Por ejemplo, la pregunta 4 del módulo 3, que indagó sobre la tala, deforestación y sus efectos como consecuencia del actuar del hombre en el ecosistema, presentó un 32% de aciertos, hecho que pone de manifiesto una falencia en el conocimiento que tienen los individuos y la sociedad del efecto deteriorante de la tala de bosques en el ecosistema. Ver figura 3.

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Figura 1. Resultado global del modulo salud ocupacional Fuente: El autor

Figura 2. Resultado global del modulo seguridad industrial Fuente: El autor

Figura 3. Resultado global del modulo factores ambientales (impacto) Fuente: El autor

Alexander Cabrera C.

Salud ocupacional, seguridad en el trabajo y factores ambientales en el marco de la formación integral de UNINPAHU

Aspectos sencillos como la clasificación de residuos en el hogar y en la ciudad, como la disposición adecuada de los mismos, el uso (consumo) responsable de la energía, el agua y los demás recursos y el comportamiento responsable en las organizaciones es una cuestión enseñable, aprendible y realizable, que permite conformar una cultura ambiental para beneficio de todos. Las instituciones de educación superior, de acuerdo con su misión, tienen la responsabilidad -más que nadie- de generar soluciones viables a la problemática del cuidado del medio ambiente, creando y divulgando el conocimiento dentro de las propuestas curriculares de formación de sus profesionales.

Discusión El modelo de salud vigente, con su estructura orgánica, administrativa, financiera y legal no ha superado la condición de servicio para encuadrarse plenamente como un Derecho Humano Fundamental; por lo tanto, su exigibilidad se ve obstaculizada por ese mismo marco legal (estructuración de barreras de acceso) y lógicamente por su condición de servicio objeto del mercado. En lo específico, a la salud-trabajo también le ha faltado formación (transversalidad) para reconocer las peculiaridades y dinamismo del sistema (concepción filosófica, estructuración en términos conceptuales y en términos operativos, dinamismo y finalidad) y hacer reconocible y exigible el derecho a la salud y al trabajo en condiciones dignas y seguras. Es un aspecto transversal en la formación, porque la salud y el cuidado de la misma le competen al individuo, a la familia, a la comunidad, a la sociedad y al Estado (como garante), como una forma organizada y particular de la sociedad, máxime en un estado social de derecho. El conocimiento le compete a las instituciones de educación: es su objeto misional. Algo similar ocurre con lo laboral; no obstante, este es un aspecto que se aborda en la formación de las carreras en UNINPAHU, de manera que en diferentes programas, por su carácter disciplinar, es un tema “obligado”.

El conocimiento ha de permitir la identificación de las problemáticas relevantes para la construcción conjunta, multidisciplinar, organizada de posibles soluciones en diferentes niveles (individuo, Estado y sociedad). Entonces, es en las instituciones educativas donde se hace difusión de saberes, donde se socializan y moviliza el conocimiento y sus prácticas y se re-construye la realidad. Es allí, donde es posible propiciar el escenario para incluir estos saberes necesarios en la formación de personas con profesiones diversas; es allí, donde pretendemos insertar la inquietud del saber transdisciplinar que fortalezca el dialogo en torno a la salud, seguridad y ambiente, con miradas particulares, que pueden aportar sus saberes para la comprensión de realidades complejas y necesarias de abordar. Cada profesión tiene un basto conocimiento por revisar, actualizar, resolver, con intención de contribuir al desarrollo y a la productividad organizacional; así mismo, las profesiones independientemente de su campo de acción pueden -y deben- contribuir creativamente a la formación integral de sus miembros: esa integralidad que sume a la solución de problemáticas relevantes. Como aporte del proyecto para contribuir a la formación integral, se elaboró una propuesta de cátedra (electiva disciplinar) como parte de la flexibilidad curricular, que se ofrezca abiertamente a la comunidad educativa y en la cual se incorporan los tres temas de interés del estudio (salud, trabajo, ambiente) y que pueda ser tenida en cuenta en los planes de estudio de los diferentes programas de la institución. Esta asignatura permitirá materializar efectivamente las ventajas del currículo flexible y facilitar la circulación de saberes, la participación interdisciplinar y el análisis y comprensión propositiva de realidades complejas y cruciales. En este artículo se presentan las partes más relevantes de la cátedra propuesta, la cual puede desarrollarse como electiva en varios programas académicos o como una cátedra institucional para todos los estudiantes inpahuistas.

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Cátedra salud, trabajo y ambiente La formación integral y el currículo ha de avanzar en la solución de problemáticas actuales, cruciales para la humanidad con aportes más allá de lo teórico, con herramientas que faciliten operacionalizar la realidad en

procura de transformaciones reales, costoefectivas y eficaces. La propuesta de la cátedra que se muestra en la tabla 4 sugiere este tipo de avances necesarios desde la óptica transdisciplinar orientada a la acción transformadora.

Tabla 4. Propuesta de la cátedra salud, trabajo y ambiente El currículo flexible es la opción de incluir temas de alta relevancia, de carácter optativo y transdisciplinar en la formación integral de los profesionales. La cátedra Salud, Trabajo y Ambiente pretende abordar aspectos clave y generales sobre la salud, el sistema general de seguridad social integral SGSSI (salud); trabajo-empleo, modelos de contratación (Trabajo) y ecosistema, recursos naturales, impacto ambiental (Ambiente) y la interrelación Salud, Trabajo y Ambiente (salud en el trabajo, riesgos laborales, salud ambiental, gestión ambiental).

Competencias

Contenido

Al finalizar el curso el estudiante:

Unidad I: SALUD

• Identifica los elementos que definen y determinan la salud desde perspectivas generales que le permiten entender el accionar del sistema de salud, las responsabilidades dentro del sistema incluida la personal y el autocuidado como estrategia base e individual.

Generalidades: el concepto de salud, el bienestar, la promoción de la salud y la prevención de la enfermedad, determinantes de la salud-enfermedad.

• Reconoce la terminología básica en relación con el trabajo, las reacciones laborales, el marco legislativo que otorga derechos laborales y las diferencias en la manera da vinculación laboral. • Apropia conceptos básicos en torno al tema ambiental. • Establece relaciones entre ambiente, salud productividad con miras a la conservación o uso responsable y sostenible de recursos asumiéndose como ente vital del proceso.

Objetivos Objetivo General Poner en contexto conceptos, acciones y problemáticas asociadas a la Salud, Trabajo y Ambiente como parte de un saber transdisciplinar, que le atañe al individuo y a la sociedad. Objetivos Específicos • Aproximarse a la terminología técnica de cada uno de los temas de interés, establecer sus categorías y relaciones. • Identificar problemáticas cruciales en los temas de interés (Salud, Trabajo y Ambiente), sus causas, sus dinámicas y evolución. • Apropiarse del conocimiento en torno a los tema de interés para entender el rol como profesional. • Plantear soluciones desde el saber disciplinar especifico o establecer interacción con grupos para la puesta en marcha de soluciones integrales. • Contribuí a la difusión y construcción de saberes y prácticas para el cuidado de la salud, el ejercicio de los derechos laborales y humanos y la protección del medio ambiente.

Fuente: Elaboración del autor, 2013

• La salud como Derecho Humano • El Sistema General de Seguridad Social Integral SGSSI • Planes de beneficios (salud) • La salud en el Trabajo (riesgos laborales) • La salud Ambiental… Unidad II: TRABAJO Generalidades: el trabajo, sociología del trabajo, empleo. • Régimen laboral colombiano • El contrato de trabajo • La jornada de trabajo • Los salarios • Las prestaciones sociales • Otras garantías del contrato de trabajo (Derechos laborales) Unidad III: AMBIENTE Generalidades: ecosistema, medio ambiente, desarrollo sostenible, impacto ambiental. • Deterioro ambiental • Factores contaminantes en el aire • Factores contaminantes en agua • Factores contaminantes en el suelo • Biodiversidad

Metodología y evaluación La puesta en marcha de la cátedra, tendrá una metodología, propia de la dinámica flexible y unos parámetros de evaluación del aprendizaje, según sea la modalidad de asignatura electiva o cátedra magistral.

Recursos Se proveerán, recursos materiales, pedagógicos, bibliográficos cibergráficos, bases de datos y otros.

Alexander Cabrera C.

Salud ocupacional, seguridad en el trabajo y factores ambientales en el marco de la formación integral de UNINPAHU

Las unidades temáticas pretenden desarrollar contenidos generales que les permita a los estudiantes comprender la generalidad del componente temático y su aplicabilidad en la realidad cotidiana de cada perfil profesional. En la didáctica se deberá ser estratégico para lograr motivar a los estudiantes a preguntarse sobre la pertinencia de estos saberes transversales, que no necesariamente hacen parte de la formación profesional de base. Igualmente, se deberá estar atento a los diversos perfiles para orientar las actividades del curso acorde a cada perfil.

Conclusiones

como la responsabilidad ambiental, el cuidado y respeto por las demás especies naturales, el cuidado por los recursos naturales, los llamados renovables (pero no inagotables). En igual sentido, fomentar valores como el respeto por los acuerdos sociales, las garantías laborales, el cuidado de la salud y el fomento del bienestar. Y creemos que esto es posible en las Instituciones de Educación Superior que se comprometen con la formación integral de personas con saberes específicos, mediante la formación a partir de la transversalidad del conocimiento para la solución de las grandes problemáticas actuales y venideras.

Los temas de interés analizados en el estudio se abordan de manera general en algunos programas que ofrece la Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano UNINPAHU. En los programas que fueron objeto de revisión se evidenciaron algunos niveles de desconocimiento, que bien pueden ser corregidos a partir de la inclusión de temáticas, contenidos y discusión en el currículo; en estrategias como seminarios, diplomados, o a través de cursos electivos disciplinares reconocibles en el pensum de los diferentes programas o en la cátedra propuesta.

Referencias

Los temas relacionados con la salud ocupacional, seguridad en el trabajo y factores ambientales se identificaron como relevantes por parte de los estudiantes encuestados, quienes sugirieron se aborden en algún momento de la formación.

Peñaloza, W. (2005). El currículo integral, Serie: Textos para la Maestría en Educación, Unidad de Post Grado de la Facultad de Educación de la UNMSM Tercera edición. Lima.

El currículo integral permite la inclusión o no de contenidos de enseñanza pertinentes, actuales, que propendan por la enseñanza y generación de saberes prácticos, que faciliten a los individuos y futuros profesionales en ejercicio tomar decisiones acertadas, coherentes con las necesidades personales, comunitarias y sociales; los contenidos ambientales, laborales y orientados a la salud son inherentes a las personas y a las comunidades organizadas. Es el conocimiento un facilitador en la construcción de cultura y, nada más urgente que incidir en los valores culturales actuales; es preciso plantear o re-plantear valores tales

Allí, B. (2008) Fundamental principles of occupational health and safety International Labour Office. Geneva: ILO Campos, S. (2011). Currículo universitario por competencias. Obtenido de: http://es.scribd.com/ doc/169239328/62949819-Diseno-Curricular. Organización Internacional del Trabajo (2001) Directrices relativas a los sistemas de gestión de la seguridad y la salud en el trabajo. Ginebra: ILO-OSH Obtenido de: http://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/--ed_protect/---protrav/---safework/documents/ normativeinstrument/wcms_112582.pdf

Pérez, M.A. (2008). Currículum integral como trayecto de desarrollo en Abraham Magendzo. Revista de Educación y Humanismo, 15, 115-125. Valdés, A. C., Pérez, J., Gener, N. y Martín, O. M. (2003). Valoración del diseño curricular del programa de Salud Pública como disciplina. Revista cubana de medicina general integral, 19(6). Obtenido de http://bvs.sld.cu/revistas/mgi/vol19_6_03/ mgi11603.htm. Vidal, L.M. y Pernas, M. (2007). Diseño curricular. Revista Educación Médica Superior, 21(2). Obtenido de: http://scielo.sld.cu/pdf/ems/v21n2/ ems12207.pdf Schaffer, R., Mendenhall, W. y Ott, L. (2007). Elementos de muestreo. Thomson Editores. Sexta edición. Obtenido de: http://books.google.com.co/

Informaci贸n y tecnolog铆as Information and technologies

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Ana Julia Alfonso D.

Estado del arte sobre investigaciones relacionadas con la salud ocupacional en bibliotecas universitarias nales e internales

Estado del arte sobre investigaciones relacionadas con la salud ocupacional en bibliotecas universitarias nacionales e internacionales (1990 - 2014)1 Autora »

Ana Julia Alfonso Delgado 2

Resumen »

El presente artículo muestra resultados del estado del arte relacionado con investigaciones realizadas sobre experiencias en salud ocupacional y riesgos laborales en bibliotecas nacionales e internacionales de 1990 a 2014, como escenarios para reflexionar acerca de las necesidades que poseen las bibliotecas universitarias de asumir los riesgos en salud ocupacional y fundamentalmente optimizar las condiciones laborales y de seguridad en estos espacios universitarios, a donde acuden profesores, estudiantes y la comunidad en general a leer, estudiar, consultar e indagar.

Palabras clave »

Salud ocupacional, prevención y seguridad en bibliotecas universitaria, condiciones ambientales, peligros ocupacionales.

State of the art about researchs on occupational health in libraries at national and international levels between 1990 and 2014 Abstract »

This article presents results of the state of the art related to research on experiences in occupational health and occupational hazards in national and international libraries from 1990 to 2014 as scenarios to reflect upon the needs of university libraries have to take health risks occupational and fundamentally optimizing labor and safety conditions in these university spaces, which attract teachers, students and the community at large to read, study, consult and inquire

Key words:

Occupational health and safety prevention in university libraries, environmental, occupational hazards.

(1) Artículo derivado de la investigación titulada “Caracterización de las condiciones de seguridad y salud en bibliotecas universitarias de patrimonio arquitectónico en la ciudad de Bogotá. Estudio de caso: Universidad Católica de Colombia, Fundación Universidad Central y Fundación Universitaria para el desarrollo Humano UNINPAHU”, financiada por la Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano UNINPAHU. (2) Bibliotecóloga archivista. Magister en Docencia. Universidad de La Salle. Docente Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano. UNINPAHU. correo electrónico: aalfonsode@uninpahu.edu.co Recibido: 5 de mayo de 2015 Aceptado: 8 de septiembre de 2015

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Introducción Este artículo reporta la primera parte del proyecto de la investigación titulada “Caracterización de las condiciones de seguridad y salud en bibliotecas universitarias de patrimonio arquitectónico en la ciudad de Bogotá. Estudio de Caso: Universidad Católica de Colombia, Fundación Universidad Central y Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano (UNINPAHU) que cubre, analiza y hace una cobertura del período comprendido entre 1990 a 2014”. Para este segmento del estudio, los objetivos consistieron en proporcionar el marco referencial bibliográfico y diseñar una propuesta metodológica que permitiera llevar a cabo la revisión y el análisis documental, sobre la sistematización de experiencias en ámbitos de las bibliotecas de educación superior, objeto de estudio y las investigaciones relacionadas con salud ocupacional y riesgos laborales que se presentan en esas unidades de información. Para el análisis se diseñó una matriz teniendo en consideración las siguientes categorías de análisis: Autor, título, teoría, año, URL, tipo de documento (tesis de grado, artículos, y otros), institución. En los procesos de investigación coexisten pasos esenciales para abordar cualquier problema o contenido investigativo; uno de ellos es el estado del arte, cuya elaboración es un camino necesario para dar cuenta de cómo se encuentra el avance de conocimiento en el momento de hacer la investigación; de igual manera, responde a lógicas investigativas que antecedieron a este trabajo y que, mediante distintos abordajes y metodologías, han alcanzado conclusiones y respuestas diversas, para analizar y asumir una postura crítica en torno a un tópico. En este sentido, el estado del arte contribuye a la primera actividad de carácter investigativo y formativo; por lo tanto, es relevante develar una actividad, cualquiera que sea y la lógica que deben estar presentes en toda descripción, explicación o interpretación de un fenómeno que ha sido estudiado por parte de teóricos o investigadores.

La modalidad del estado del arte en la investigación documental facilita el estudio del conocimiento acumulado escrito y soportado en un área específica. Su intencionalidad es indagar sobre fuentes documentales con el fin de entrar en el proceso de revisión de antecedentes, recuperación de pesquisa informacional, análisis documental para reflexionar sobre las nuevas tendencias, revisión de experiencias que permitan visibilizar los contenidos, tópicos o dimensiones que se han definido como relevantes. Se considera que “un estado del arte es una investigación enfocada a hacer un análisis del saber construido sobre un tema en particular” (Hoyos, 2000, p. 114). Vélez y Galeano (2002) afirman que: Un estado del arte constituye la primera actividad de carácter investigativo y formativo por medio del cual el estudioso se cuestiona, desde el inicio de su trabajo, qué se ha dicho y qué no; cómo se ha dicho; y, a quién se ha dicho, con la intencionalidad de develar una actividad y la lógica que deben estar presentes en toda descripción, explicación o interpretación de cualquier fenómeno que se ha estudiado por teóricos o investigadores (p. 88). Barriga M. (2011) reconoce que: El estado del arte se realiza con el fin de no emprender una investigación sobre un tema que ya ha sido suficientemente tratado; para indagar qué aspectos han quedado sin profundizar, si existen vacíos sobre determinado tema, o posturas que sean rebatibles; evitando, en todo caso, pérdida de tiempo y energía para el investigador, al repetir un trabajo ya explorado a profundidad (p. 224). González e Irisar (2008) señalan que: Si bien, la metodología básica y primera de toda investigación filosófica es la revisión bibliográfica y el análisis crítico de los postulados de los diferentes autores en su coherencia y en su adecuación con

Ana Julia Alfonso D.

Estado del arte sobre investigaciones relacionadas con la salud ocupacional en bibliotecas universitarias nales e internales

la realidad, esta investigación, en su etapa inicial de sistematización del estado del arte, presenta dos particularidades metodológicas (p. 104).

Metodología Para llevar a cabo esta investigación se tuvo en cuenta el corte cuantitativo descriptivo y la técnica de consulta y análisis documental a través de la búsqueda de fuentes, revisión documental de trabajos publicados, tesis de grado, artículos pertinentes al tema; se realizaron lecturas y se identificaron los elementos de las categorías adoptadas (aspectos formales y teóricos). Se adaptó como instrumento de análisis una matriz descriptiva como protocolo de búsqueda informacional, basada en la propuesta de Kitchenham (2004), en la cual se plasman las necesidades de la investigación. A partir de los datos obtenidos, mediante la aplicación del instrumento para la elaboración de la matriz - en el proceso de investigación -, se detallan los resultados y se muestra el análisis de términos individuales y fusionados, emanados de los trabajos relacionados en cada uno de los productos citados. Se mencionan los recursos de información disponibles, estrategias de uso y

consumo de información, de relación semántica y de búsqueda estructural y sistemática de información, se establece un protocolo de revisión de fuentes de información, en cuanto a observaciones y palabras claves de las investigaciones seleccionadas. Para la categorización del modelo se realizó un muestreo por juicio lógico en el cual se eligen aquellas fuentes que reúnen los temas relacionado con la investigación. Finalmente, se acogieron las producciones cuyo título estaba relacionado con el tema que atañe a la investigación en salud ocupacional en las bibliotecas. El proceso de recolección de la información se realizó mediante una exploración teórica y conceptual de las fuentes primarias y secundarias; se eligió una rejilla Word con el objetivo de obtener una apropiación y juicio del tema por parte de los investigadores. Adicionalmente, se estableció un esquema basado en la propuesta de Rengifo (2012, pp.12), respecto a las dimensiones: epistemológicas, axiológicas, ontológicas, gnoseológicas, teleológicas y hermenéuticas, seguidas de la descripción de cada fase que originó el instrumento en el cual se visibilizan los procesos citados anteriormente. Ver tabla 1.

Tabla 1. Dimensiones del conocimiento Dimensiones

Intencionalidad

Epistemológica

Se define como aquel interés a partir de la realidad, sobre lo que está aconteciendo en aspectos relacionados con la salud ocupacional y direccionada a las bibliotecas y sus funcionarios.

Metodológica

El enfoque en esta investigación es cuantitativo, descriptivo y se utilizan técnicas de análisis documental. Se hace desglose en ejes temáticos relacionados con otras investigaciones afines y se determina el campo de la epistemología, la hermenéutica del conocimiento.

Axiológica

Hace referencia a los criterios que se deben tener en cuenta para calificar y cualificar el valor que determina la aplicación de la técnica. Se incluyen valores como la comunicación, creatividad, responsabilidad, participación social, iniciativa, compromiso.

Ontológica

Da respuesta a fenómenos sociales; responde a la pregunta ¿Cuál es la naturaleza del fenómeno existente? Indaga sobe la realidad del problema existente en las bibliotecas y los funcionarios que laboran en ellas, pues se pretende conocer las causas y efectos de los riesgos en Salud ocupacional de estudiantes de Ciencias de la Información, Bibliotecología y Archivística.

Gnoseológica

Tiene como base el saber relacionado con cómo se conoce la realidad. Este conocimiento concebido será compartido como un producto de reciprocidad.

Teleológica

Tiene como objeto, obtener hallazgos significativos de la realidad e interpretar la situación abordada. Su intencionalidad final es lograr una aproximación teórica sobre la realidad vivida y sentida por los actuantes.

Hermenéutica

Da razón sobre la interpretación de los autores, en su tiempo, realidad y su cultura, y visión de mundo.

Fuente: Rengifo (2012, p.12)

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Resultados En primer lugar, se diseñó un protocolo de búsqueda que arrojó términos de diferente

índole, relacionados con el tema investigado; a continuación, se elaboró la tabla 2 que muestra los resultados obtenidos, de acuerdo con lo propuesto por Kitchenham (2004).

Tabla 2. Protocolos de búsqueda 1. Protocolo de búsqueda informacional Idiomas Periodicidad Términos individuales

Español e inglés 2000 - 2014 Sistematización: arquitectura bibliotecaria, calidad de vida en bibliotecas y auditorios, síndrome de biblioteca enferma, prevención de desastres, salud y riesgos profesionales, síndrome del edificio enfermo, seguridad en el trabajo bibliotecólogo-administrador, eficiencia y efectividad, espacios de conocimiento.

Términos exclusivos

Sistematización: En la investigación se hallaron más de 300 términos exclusivos que para el presente artículo no es posible mencionarlos todos y, por lo tanto, se nombran algunos de los más relevantes. Higiene y seguridad en bibliotecas universitarias. seguridad social, accidentes de trabajo, derecho del trabajo, salud ocupacional, sistema general de riesgos profesionales, adecuación de instalaciones para el bibliotecólogo y su personal, forma y función de los edificios de bibliotecas universitarias, normatividad, alergias, posturas corporales, Normas COVENIN, percepción de los bibliotecarios, sintomatologías, síndrome de túnel del carpo; enfermedades músculo esqueléticas; Discapacidad, Quick Dash; environment, injuries, ergonomics, sedentary employees, schedule, occupational health, postural misalignment, library and information professionals, occupational health and safety, risk factors, neck pain, gender differences, burnout, academic, librarians, causes and characteristics, health, tired mind. professional, occupational disease, carpal tunnel syndrome, librarians, injuries, occupational health, pain, fatigue, numbness hands.

Términos fusionados

Evaluar los riesgos; evaluar la relación del medio ambiente de salud de los trabajadores y trabajadoras en estas bibliotecas, Implementación del programa de salud ocupacional y desarrollo de las OHSAS 18001. Parca información acerca de los factores de riesgo laboral, niveles de ruido, ventilación, corriente de aire, iluminación, temperatura y humedad relativa, concordancia entre la legislación vigente en materia de salud y seguridad laboral. Discusses repetitive strain injuries (RSI). In today’s working environment, people are forced to work into awkward poses while operating for extended periods and it results in signs of physical and mental stress. The prevalence of work-related neck pain among library professionals is much higher than in the general population, burnout in academic teaching librarians, Libraries are one setting where employees are sustaining an increasing number of CTS injuries.

Recursos de Información

Artículos: Acceso a Base de datos Ebscot Host, JSTOR Storage, Dialnet, DOAJ, ELIS, Free Books, LATINDEX, SciELO, REDALYC, Google Académico. Trabajos de investigación de pregrado y postgrado OPACS. UNINPAHU. Universidad de la Salle, Universidad Javeriana, Universidad de Antioquia, Universidad Tecnológica de Pereira, Universidad Nacional de Colombia, Universidad de Antioquia, Universidad San Buenaventura de Medellín.

Estrategias

De uso y consumo de información

Consulta fuentes de software bibliográfico, Documanager, hemeroteca, compilación bibliográfica.

De relación semántica

Conceptual, textual, referencial, connotación.

De búsqueda

Estructural y sistemático. Consulta, revisión clasificación, de citaciones y referencias bibliográficas de los documentos seleccionados.

2. Protocolo de revisión de fuentes de información Normas de revisión Criterios de exclusión

Criterios de inclusión

Se realizó una búsqueda informacional sobre trabajos de grado, artículos e informes relacionados con el objeto de estudio. • Publicaciones que no contengan la temática, que no sea necesaria, su grado de obsolescencia, la cobertura y la pertinencia • Adaptación con el contenido del documento o serie de documentos. • Clasificación preliminar de los documentos sobre la base de su contenido y criterios organizados (primera evaluación). • Selección, orden y procedencia de la información más relevante o sobresaliente, y así, reducir el volumen de los documentos que se van a tratar. • Verificación de los conceptos o datos en análisis individuales (segunda evaluación). • Actualidad, cobertura y pertinencia de los documentos.

Fuente: Basado en Kitchenhan (2004)

Ana Julia Alfonso D.

Estado del arte sobre investigaciones relacionadas con la salud ocupacional en bibliotecas universitarias nales e internales

Se aplicó un instrumento para relacionar las investigaciones realizadas sobre Riesgos Laborales en bibliotecas, compuesto por fases formales como número de orden, año de publicación, título de la publicación, institución corporativa, autores, definición y/o resumen, palabras clave, soportes y país de origen. De los trabajos consultados respecto a las investigaciones elaboradas en Colombia, en diversas universidades durante el periodo del 2012 - 2014 y que abordan el tema de salud ocupacional, se encontraron únicamente 9 productos distribuidos así: Universidad de la Salle (3); Nacional de Bogotá (2); Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano UNINPAHU (1); Universidad de Antioquia (1); Universidad Tecnológica de Pereira (1); y

Universidad San Buenaventura de Medellín (1). Ver tabla 3. Igualmente, en la tabla 4 se pueden visibilizar 32 investigaciones realizadas entre los años 1990 y 2012, en otros países, en las cuales se aprecia el interés que genera el tema en algunos naciones latinoamericanas. Es de resaltar que en su mayoría son producciones de tesis de grado para optar el título profesional, seguidas por publicaciones en revistas indexadas en el nivel internacional. De los trabajos consultados para este efecto se encontró: India (1); México (1); Perú (1); Costa Rica (2); Cuba (1); Chile (2); Puerto Rico (2); Estados Unidos (3); Argentina (4); Venezuela (7); España (8), para un total de 32 producciones.

Tabla 3. Investigaciones realizadas sobre riesgos laborales en bibliotecas en el nivel nacional e internacional Año

2011

2012

Título

Universidad

Desarrollo evolutivo en la normativa referente a los Riesgos Profesionales y Salud Ocupacional Universidad desde el punto de Vista Nacional de del Derecho al Trabajo, Colombia Salud Social y la Salud Pública.

Palabras clave

Tipo de documento

Derecho del trabajo, riesgos profesionales, salud ocupacional, seguridad social, sistema general de riesgos profesionales.

Tesis

Condiciones de riesgo, integridad física y mental, enfermedades profesionales; calidad de vida de trabajadores en biblioteca y auditorios.

Tesis

Propuesta para la evaluación de la importancia de riesgos a los que están expuestos los estudiantes y proCapera A. R. y fesionales de ciencias Castro J. de la información en las instalaciones y su finalidad es proponer protocolos.

Salud ocupacional, condiciones de trabajo y ambientales, distribución locativa, equipos de protección, factores de riesgo, prevención de riesgos y riesgo laboral.

Tesis

Identificación de las barreras de acceso al SGRP en un grupo de profesionales indeCorrea Moreno pendientes que se preYerson sentan para afiliación y cultura de la prevención ante los riesgos profesionales.

Acceso, barreras de acceso, salud, salud pública, sistema general de riesgos profesionales, trabajador independiente, trabajo.

Tesis

Autor

Arango Soler Manuel

Documentación del pa- San Buenaventura Bustamante Silvia, Laura norama de riesgos. de Medellín Zapata

2012

Plan de mejoramiento para el análisis de prevención y control de riesgos profesionales en el archivo municipal de Soacha.

2012

Barreras de acceso a la cobertura de riesgos profesionales en un grupo de profesionales inde- Universidad pendientes (contratados Nacional por prestación de servicios) del sector público de salud en Bogotá.

Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano UNINPAHU

Definición y/o resumen Da cuenta de la evolución histórica que ha tenido la legislación de riesgos profesionales y salud ocupacional dentro de la estructura y dentro de las etapas de la seguridad social Colombiana. Presenta la Implementación del programa de salud ocupacional y desarrollo de las OHSAS 18001 en los espacios físicos para prevenir y controlar los factores de riesgos.

Año

2010

Pp 91 - 110. Nº 11, octubre de 2015

Título

Universidad

Autor

Conocimientos, actitudes y prácticas de los médicos especialistas en salud ocupacional de una administradora privada de riesgos profesionales sobre la acupun- Universidad Nacional Escobar de la Cruz José tura como terapia complementaria para los pacientes con diagnóstico de enfermedad profesional en el segundo semestre de 2010.

2014

Síndrome del Edificio Enfermo: Universidad Tecnoló- Espitia Arturo Bibliotecas y Argica de Pereira Martín Luis chivos Saludables y Productivos.

2012

Diseño de una guía para la identificación y prevención de los riesgos ocupacionales, a los que están expuestos Universidad de la los estudiantes del Salle Programa de Sistemas de Información, Bibliotecología y Archivística de la Universidad de la Salle.

2005

Evaluación de riesgos hipertensión arterial e hiHoyos Aristizábal percolesterolemia Universidad Nacional Juan en la población SUSALUD EPS.

Pachón Ruíz Ingrid Rocío

Definición y/o resumen

Palabras clave

Tipo de documento

Se establecen los conocimientos sobre acupuntura de los médicos especialistas en salud ocupacional de la empresa en estudio de acuerdo con las directrices sobre capacitación básica y seguridad en la acupuntura de la OMS.

Acupuntura, salud ocupacional, conocimientos, actitudes y prácticas

Tesis

Unidades de información, enfermedades respiratorias, síndrome de biblioteca enferma , salud ocupacional, amenazas ocupacionales

Memorias

Factores de riesgo, accidente de trabajo, enfermedad profesional

Artículo Revista Códice

Organización Mundial de la Salud, enfermedad cardiaca, cardiovascular y cáncer, riesgos para la salud, prevención

Tesis

Las bibliotecas y los archivos en su gestión comparten las mismas características de cualquier empresa moderna; sin embargo, su misión y ámbito de trabajo hacen que posean unas características particulares que las hacen un poco más complejas que cualquier otra organización. Indaga y conoce los riesgos ocupacionales asociados a las actividades desarrolladas en las unidades de información, mediante una conjunción de elementos conceptuales y la opinión y la experiencia de personas que allí trabajan. Propone una nueva meta para reducir las muertes por enfermedades crónicas enfocando los esfuerzos en previsión y control.

Ana Julia Alfonso D.

Estado del arte sobre investigaciones relacionadas con la salud ocupacional en bibliotecas universitarias nales e internales

Tabla 4. Investigaciones relacionadas con salud ocupacional realizadas en el nivel internacional años 2012 a 2014

Año

2008

2004

2009

2006

Definición y/o resumen

Palabras clave

Evalúa los riesgos, la importancia de conocer el territorio, entorno físico, las instalaciones, equilibrar los recursos disponibles, el buen funcionamiento de una biblioteca depende de la capacidad del administrador para gestionar eficazmente los recursos, su compromiso con la prosperidad de la biblioteca.

Arquitectura bibliotecaria, prevención de desastres, bibliotecólogoadministrador, eficiencia y efectividad, espacios de conocimiento

Alfonso Ligia

Evalúa la relación del medio ambiente de salud de los trabajadores y trabajadoras en esta bibliotecas con la finalidad de proponer lineamientos preventivos.

Incorporación de los trabajadores independientes al seguro social conUniversidad de Chile tra riesgos de accidentes del trabajo y enfermedades profesionales

Ascencio San Martín Gabriel

Nuevas enfermedades profesiona- Universidad de Chile les

Título

Universidad

Tipo de documento

País

Tesis

México

Prevención de riesgos laborales. higiene y seguridad en bibliotecas universitarias

Tesis

Venezuela

Pone de relieve de la seguridad social de los trabajadores contra riesgos de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales en cuanto al marco teórico.

Seguridad social, accidentes de trabajo, enfermedad p ro f e s i o n a l , jurisprudencia y doctrina chilena

Tesis

Chile

Evidencia los riesgos laborales que pueden tener como resultados, enfermedades proCandía Villalobos y Juan Pablo fesionales, agravar el estado de salud deficiente de origen extraprofesional o común.

Indicadores de salud; jornadas laborales; enfermedades ocupacionales; salud laboral; riesgos para la salud del trabajador

Tesis

Chile

Autor

Plan de prevención de desastres Universidad Nacional Alcibar Julieta naturales en las Autónoma de México bibliotecas

Condiciones y medio ambiente de trabajo en unidades de información universi- Central de Venezuela tarias: Caso Universidad Central Venezuela

Pp 91 - 110. Nº 11, octubre de 2015

Definición y/o resumen

Palabras clave

Tipo de documento

País

Historia de la Biblioteca Central Universidad de San 2008 de la Universidad Marcos de san Martín: 1923 a 1996.

Cajas Rojas Antonio

Presenta la biblioteca como el centro de una universidad, aprendizaje y formación de la comunidad estudiantil, requiere ambientación adecuada.

Factores internos y externos de la biblioteca universitaria, adecuación de instalaciones para el bibliotecólogo y su personal.

Tesis

Perú

Lineamientos para la prevención de riesgos laborales en las bibliotecas Universidad Central de la Facultad de 2009 de Venezuela Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad Central de Venezuela.

Se estudian las condiciones de higiene y seguridad laboral de los traDelgado Mariela, bajadores, evalúa Lugo Álvaro la relación del medio ambiente del trabajo y la salud de los trabajadores.

Prevención de riesgos laborales. higiene y seguridad en bibliotecas universitarias, facultad de ciencias económicas y sociales.

Tesis

Venezuela

Condiciones Micro ambientales y de Higiene en la biblioteca de la 2009 Facultad de Inge- Universidad Central de Venezuela niería de la Universidad Central Venezuela.

Estudia las condiciones micro ambientales interiores (temperatura y humedad relativa) y de higiene. Se evaluó la presencia de hongos y microorganismos presentes en el ambiente.

Condiciones ambientales, Venezuela, biblioteca de ingeniería UCV, biblioteca medio ambiente, microorganismos determinación de microorganismos.

Tesis

Venezuela

Seguridad en el trabajo, condiciones de trabajo, calidad de la vida laboral, medicina preventiva, higiene ocupacional, promoción de la salud, enfermedades ocupacionales, prevención y control de ambientes saludables.

Tesis

Argentina

Seguridad, edificio de la biblioteca, factores de riesgos, recursos.

Tesis

Puerto Rico

Año

Título

Relevamiento de medidas de seguridad e higiene en bibliotecas públi2011 cas del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires Investigación Bibliotecológica.

Factores que afectan la seguridad 2000 de las personas en las bibliotecas académicas: Estudio de caso.

Universidad

Autor

Díaz Jackeline

Analiza y establece la escasa información que poseen los empleados acerca de los factores de riesgo laboral, la falta de reconocimiento de determinadas Instituto de FormaDíaz Claudia dolencias como ción Técnica Superior enfermedades profesionales y las insuficientes medidas de prevención que se toman con respecto a la salud e higiene ocupacional en éste ámbito. Aborda la seguridad en las bibliotecas como centro de información, Universidad de Puerto Espinosa P. Ricky arquitectura, construcción del edifiRico cio de la biblioteca como única, evolutiva y accesible.

Ana Julia Alfonso D.

Año

Estado del arte sobre investigaciones relacionadas con la salud ocupacional en bibliotecas universitarias nales e internales

Título

Definición y/o resumen

Palabras clave

Tipo de documento

País

Define un modelo conceptual de edificio de biblioteca universitaria actual fruto del cambio de paradigma, con proyección en la siguiente década.

Forma y función de los edificios de bibliotecas universitarias: Herramientas para su evaluación.

Tesis

España

Compara la prevalencia de los factores de riesgo analizados en esta población específica, con la preUniversidad Nacional Gómez Contreras valencia de estos de la Plata Eduardo factores de riesgo a nivel internacional tomando como referencia grandes estudios multicéntricos.

Morbilidad cardiovascular, salud pública, factores de riesgo, género femenino en la docencia pública.

Tesis

Argentina

Tesis

España

Environment, injuries, ergonomics, sedentary employees, schedule, occupational health, postural misalignment.

Article Ebsco Host

Estados Unidos

Técnico superior en prevención de riesgos laborales, máster oficial, formación académica, competencias profesionales, integración laboral.

Tesis

España

Universidad

Forma y función de los edificios de bibliotecas uni- Universidad de 2012 versitarias: Herra- Murcia mientas para su evaluación.

Prevalencia de factores de riesgos cardiovasculares en docentes de 2011 sexo femenino residentes en la provincia de Buenos Aires.

Autor

Gallo León José Pablo

La enfermedad profesional en Colombia: Escena- Universidad Politécni- González Rodrí2009 rios y procesos de ca de Valencia guez Javier mejora en el diagnóstico.

Repetitive strain injuries, ergonomics 2004 regulation and catalogers.

Estudio de necesidades formativas del técnico en pre2012 vención de riesgos laborales según su ámbito competencial.

Gehner John

Presenta un estudio para evaluar las características del problema del sub-diagnóstico de la enfermedad profesional en Colombia, partiendo de la información epidemiológica disponible en el Ministerio de la Protección Social. The article discusses repetitive strain injuries (RSI). In today’s working environment, people are forced to work into awkward poses while operating machines for extended periods and it results in signs of physical and mental stress.

Se estudia la evolución del mercado de trabajo y de los sectores productivos ha reUniversidad Politécni- Navarro Aparicio querido esfuerzos de regulación para Javier ca de Valencia garantizar unos adecuados niveles de seguridad en el desempeño de las tareas de trabajo.

Enfermedad p ro f e s i o n a l , SGRP, normatividad, proceso médico, diagnóstico y manejo, seguridad social, riesgos profesionales.

100

Año

Pp 91 - 110. Nº 11, octubre de 2015

Título

Universidad

Autor

Aplicación de las normas COVE2012 NIN en materia Universidad Central Dina Guzmán de higiene y sede Venezuela guridad industrial a los archivos de la UCV.

Calidad de vida y trabajo. Algunas consideracio2006 nes útiles para el profesional de la información.

Definición y/o resumen Muestra cómo durante el desempeño de toda actividad laboral está presente el riesgo de accidente o de contraer alguna enfermedad ocupacional; el personal que labora en los archivos no está exento de ésta realidad, por tal motivo el profesional de la archivología debe estar preparado para identificar y evaluar aquellos eventos generadores de riesgo y ser capaz de interactuar con otros profesionales en la prevención de estos casos.

Palabras clave

Enfermedad ocupacional,, generadores de riesgo, Normas COVENIN, archivos, archivos, trabajo

Tipo de documento

País

Tesis

Venezuela

Se estudia un conjunto de elementos teóricos básicos relacionados con la salud y la calidad de vida del Guerrero Juliotrabajador de oficina, Cadeño Rubén- se definen conceptos Biblioteca Virtual en Salman Enrique. como salud, calidad Cruz Yamila. de vida y vivienda Salud Pérez Gustavo y saludable, entre otros. Rodríguez Aydee Se aborda la salud del trabajador en tres dimensiones: La familia, el entono laboral y el medio ambiente.

Salud ocupacional, profesiones de la información, calidad de vida, higiene.

Artículo

Cuba

Se midieron los niveles de ruido, iluminación, temperatura y humedad relativa en cuatro bibliotecas, para lo cual se utilizaron los equipos correspondientes: luxómetro, sonómetro, y medidor de estrés térmico de área. Se evaluaron con base en las normas COVENIN, iluminación y ruido respectivamente. La humedad relativa y temperatura fueron evaluadas con base en los valores establecidos por Biblioteca Nacional.

Enfermedad ocupacional, generadores de riesgo, Normas COVENIN, archivos, trabajo

Tesis

Venezuela

Evaluación de las condiciones y medio ambiente de trabajo de los trabajadores de la Biblioteca desHernández R. 2010 de la óptica de Universidad Central Carol - Salazar la salud y la sede Venezuela Pedro guridad laboral: Caso Facultad de Medicina de la Universidad Central de Venezuela.

Ana Julia Alfonso D.

Año

Estado del arte sobre investigaciones relacionadas con la salud ocupacional en bibliotecas universitarias nales e internales

Título

Universidad

Autor

Riesgos laborales en el trabajo bibliotecario: El caso de las BiHidalgo Madri2010 bliotecas Públi- Universidad Nacional gal Mauren de Costa Rica cas Oficiales del Ministerio de cultura y Juventud de Costa Rica

La salud ocupacional dentro del 1990 entorno laboral del bibliotecario en Costa Rica

101

Definición y/o resumen

Palabras clave

Tipo de documento

País

Se establece la concordancia entre la legislación vigente en materia de salud y seguridad laboral en Costa Rica y las condiciones ambientales existentes en las bibliotecas públicas oficiales del Ministerio de Cultura y Juventud de Costa Rica.

Riesgo, salud ocupacional, seguridad laboral, condiciones de trabajo bibliotecarios, bibliotecas públicas, colección biblioteca electrónica.

Tesis

Costa Rica

Tesis

Costa Rica

Se tiene en cuenta la salud en el trabajo, su historicidad, las condiciones difíciles de trabajo bajo la legislación y la OIT. La calidad de la vida del trabajo bajo el comité de higiene y seguridad. Situación de los empleados de la biblioteca, los serviUniversidad Nacional Jiménez Gamboa cios sociales para los Ana de Costa Rica trabajadores. Estudio sobre los horarios, el salario, las condiciones de vida. Medicina del trabajo. Fisiología, ergonomía, tecnología, prevención, seguridad en el trabajo, accidentes laborares y enfermedades profesionales.

Bibliotecas, empleado biblioteca, salud en el trabajo, sicología ocupacional, seguridad en el empleo, accidente de trabajo, enfermedad profesional, Costa Rica.

Propuesta de un sistema de gestión de la prevención de riesgos basado en las Universidad Central 2008 normas OSHAS de Venezuela 18001 para las bibliotecas de la Facultad de Medicina de la UCV

Analiza la situación del personal de las bibliotecas de Facultad de Medicina de la Universidad Central de Venezuela. el Jiménez Nisbeth riesgo iluminación en la red de bibliotecas, por lo cual se plantea un diseño de un Sistema de Gestión.

Biblioteca facultad de medicina, prevención de riesgos, Normas OSHAS 18991, Seguridad de los trabajadores, prevención, salud ocupacional.

Tesis

Venezuela

Estudio de las condiciones de higiene y seguUniversidad Central 2004 ridad laboral en de Venezuela los archivos históricos de organismos públicos

Se centra en las condiciones de higiene y seguridad laboral en las que se desempeñan los trabajadores de diversos archivos históricos de organismos del Estado localizados en el Área Metropolitana de Caracas.

Archivos históricos, higiene y seguridad laboral, prevención de riesgos laborales.

Tesis

Venezuela

Mayorga Angélica

102

Pp 91 - 110. Nº 11, octubre de 2015

Definición y/o resumen

Palabras clave

Se realizó un relevamiento en las bibliotecas universitarias, para indagar sobre las formas en que se construye la signatura topográfica para el ordenamiento del material bibliográfico en el estante. Se tomó una muestra de signaturas topográficas de Roble.

Clasificación, signatura topográfica, signatura de clase, signatura librística, clasificación decimal universal, notación interna, organización del conocimiento, bibliotecas universitarias.

Tesis

Argentina

Formaliza una descripción sobre el medio ambiente de trabajo de las bibliotecas Laguarde Ma- públicas para recabar ría, Rubens Ra- datos objetivos sobre Universidad Nacional món- R. Risso, los factores de riesgo de la Plata V. Peluchi, O. a los que se encuentra Fernández, O expuesto el trabajador y la percepción de bibliotecólogo y los daños en su salud.

Medio ambiente de trabajo en bibliotecas, factores de riesgos del medio ambiente en bibliotecas, percepción de los bibliotecarios, bibliotecas públicas, bibliotecarios.

Tesis

Argentina

Evaluación de las condiciones medioambientales mediante el enfoque del sín- Universidad de 2009 drome del edifi- Oriente cio enfermo en la Biblioteca Central de la Universidad de Oriente.

Se realiza un estudio con el fin de determinar las condiciones medioambientales en que se encuentran las diferentes áreas, de Navarro las instalaciones de la Carlos y López edificación, determiEduardo nándose las medidas de higiene y seguridad necesarias y a los riesgos a que está expuesto el personal y la estructura.

Condiciones medioambientales, edificios enfermos, riesgos laborales, seguridad e higiene en el trabajo, estructuras.

Tesis

Venezuela

Propuesta de una metodología in2010 tegrada para la Universidad de León evaluación del riesgo profesional.

El objetivo general es contribuir a la definición de un concepto de riesgos profesionales, proponer una metodología para la evaluación de riesgos Olivera Gómez profesionales, basada Carlos en un conjunto de criterios y de herramientas que permitan, caso a caso, su aplicación de una forma coherente y universal.

Conceptualización, metodología, riesgos profesionales, relación costo-beneficio, evaluación de riesgos.

Tesis

Puerto Rico

Año

Título

Universidad

Autor

El orden de los libros en el estante: Un estudio topográfico en Universidad Nacional Kessler María 2010 las bibliotecas de la Plata Inés universitarias de la Universidad de la Plata.

Condiciones ambientales en el sistema de bibliotecas públicas de la Municipalidad 2009 del Partido del General Pueyrredon (Provincia de Buenos AiresArgentina).

Tipo de documento

País

Ana Julia Alfonso D.

Estado del arte sobre investigaciones relacionadas con la salud ocupacional en bibliotecas universitarias nales e internales

103

Definición y/o resumen

Palabras clave

Tipo de documento

País

Este estudio tiene como objetivo prever los factores que rigen la situación laboral de la mujer bibliotecaria en Portugal en el contexto de las desigualdades de género que predominaron históricamente en el acceso a las profesiones en general y en particular de la biblioteca y las limitaciones de la integración de mujeres en las bibliotecas.

Biblioteconomía, división social del trabajo, desigualdad de género, inserción laboral

Tesis

Portugal

El síndrome del edificio enfermo y su efecto en la calidad y la proUniversidad de Ramos Felicia2000 ductividad de los no Jorge empleados y en- Puerto Rico tidades de información en Puerto Rico.

Analiza los efectos en la salud en quienes los ocupan, es decir, los trabajadores, quienes se ven expuestos a adquirir algunas molestias ya sea por falta de ventilación, corrientes de aire, cambios de temperatura, ruido.

Ambiente saludable, temperaturas, enfermedades respiratorias, alergias, sintomatología, OMS

Tesis

Puerto Rico

El nuevo modelo de la Biblioteca Universitaria en Universidad de Romero Ibáñez 2012 Chile y su relaEdith ción con el mo- Barcelona delo anglosajón CRAI.

En el ámbito de las bibliotecas, las TIC han sido un medio que ha impactado, en la percepción, concepción, procesos y formas de agregar nuevos servicios con recurso digitalizados y procesados a disposición de los usuarios.

Bibliotecas, TIC, procesos de información, recursos digitalizados, modernización e innovación. centro de recursos para el aprendizaje y la investigación CRAI.

Tesis

España

La creación de un ambiente seguro en el trabajo implica cumplir con las normas y procedimientos sin pasar por alto los factores que intervienen Rangel Adriana en la seguridad, como Universidad de y Rangel el factor humano, las Oriente Dayana condiciones de la empresa, las condiciones ambientales, las acciones que ocasionan riesgos, así como la prevención de accidentes.

Factores de riesgo, ambientes seguros, normas y procedimientos, salud ocupacional, prevención de accidentes.

Tesis

Venezuela

Año

Título

Universidad

Autor

La situación laUniversidad de Oliveira Dos 2012 boral de la mujer Salamanca Santos María bibliotecaria en Portugal.

Factores de riesgo físico, químico y biológico en la biblioteca de la Escuela de Cien2011 cias de la Salud de la Universidad de Oriente. Núcleo de Bolívar. Estado de Bolívar.

104

Año

2010

2001

1997

Pp 91 - 110. Nº 11, octubre de 2015

Título

Universidad

Work-related risk factors for neck pain among library Indian Journals professionals in academic libraries.

Burnout and the academic teaching librarian: an examination of the problem and suggested solutions.

Carpal tunnel syndrome in ARL Libraries.

Autor

Sankar P.

Definición y/o resumen

Palabras clave

The prevalence of workrelated neck pain among library professionals is much higher than in the general population. The costs to the worker, employer and society associated with work-related neck pain are considerable and escalating.

Library and information professionals, occupational health and safety, risk factors, neck pain, gender differences.

Research indicates significant levels of burnout in academic teaching librarians. This article describes parallels with other “helping professions” and examines characteThe Journal OF AcadeSheesley Deborah ristics, causes, and solumic Librarianship tions of burnout, inside and outside the classroom. Solutions should be sought in research on similar professions and their effectiveness should be measured.

College & Research Libraries

Thornton Joyce

Carpal tunnel syndrome (CTS), commonly found in manufacturing operations, is spreading from this traditional haunt to nontraditional settings. Libraries are one setting where employees are sustaining an increasing number of CTS injuries. This study reports the results of a survey of the libraries holding membership in the Association of Research Libraries.

Burnout, academic, librarians, causes and characteristics, health, tired mind. professional, occupational disease.

Carpal tunnel syndrome, librarians, injuries, occupational health, pain, fatigue, numbness hands.

Tipo de País documento

Article

Estados Unidos

Article

Estados Unidos

Article

Estados Unidos

Fuente: Elaboración de la autora, 2015

Los hallazgos indican que toda la bibliografía revisada ubica a los países latinoamericanos entre los de mayor producción académica desde 1990 a 2014, con un total de 28 trabajos de grado; otros países, de 1997 a 2010, con un total de 10 producciones académicas. También, se realizó la selección de cada una de las palabras claves sobre riesgos laborales en bibliotecas, identificadas en la matriz de investigaciones llevadas a cabo en el nivel nacional e internacional, en la cual se compilaron 167 términos recogidos en investigaciones realizadas en 13 países. La figura 1 muestra la compilación de 28

términos que corresponden al 16,76% del total encontrados y que se usan más de una vez y hasta cinco veces en los diferentes trabajos seleccionados en la investigación. En este repertorio se puede observar que hay términos afines, solamente que se expresan en singular y/o plural o inclusive redactados en otro idioma, pero que al sistematizarlos dentro de la disciplina de riegos laborales se pueden conjugar de manera idéntica. Esto permite corroborar que el uso de los términos en riesgos laborales en diferentes regiones se expresan de igual manera. Ver tabla 5.

Ana Julia Alfonso D.

Estado del arte sobre investigaciones relacionadas con la salud ocupacional en bibliotecas universitarias nales e internales

105

Términos más usados en las investigaciones Trabajo Seguridad social Salud pública Salud laboral Riesgos para la salud del trabajador Prevención y control Occupational Health and safety Occupational Health Library and information professionals Jornadas laborales Injuries Indicadores de salud Higiene y seguridad laboral Higiene y seguridad en bibliotecas universitarias Factores de riesgo Enfermedades respiratorias Condiciones de trabajo Calidad de vida Bibliotecas públicas Bibliotecarios Alergias Riesgos profesionales Prevención de riesgos laborales Accidente de trabajo Enfermedades ocupacionales Salud ocupacional Riesgos laborales Enfermedad profesional 0

Figura 1. Términos sobre riesgos laborales más usados en las investigaciones Fuente: Figura elaborada por la autora, 2015 Tabla 5. Términos más usados en América y otros países (frecuencia de uso entre 3 y 5) Términos Enfermedad profesional Riesgos laborales Salud ocupacional

Costa Puerto Venezuela Cuba Chile Colombia Argentina España Portugal Totales Rica Rico 1

1 1

Enfermedades ocupacionales Accidente de trabajo

Prevención de riesgos laborales

1 1

5 1

2 1

4 3 3

1 3

2 5

Fuente: Elaboración de la autora, 2015

5 5

Riesgos profesionales Totales

3 1

106

Pp 91 - 110. Nº 11, octubre de 2015

En América del Sur es donde más se usan los términos en riesgos laborales, seguida de América Central. En América del Norte, específicamente en Estados Unidos y México, no se registran frecuencias de uso. Como hipótesis se puede decir que estos dos países son más avanzados y ejecutan acciones frente a la seguridad y riesgos en las empresas. Podría decirse que se identifican a través de otros términos y, en el caso de los Estados Unidos, se expresan en el idioma inglés. En España y Portugal se observa que es muy poco el uso de términos en riesgos laborales. Ver tabla 6.

de Estados Unidos, Venezuela y Chile. Luego, Costa Rica y España con tres. Después, India y Puerto Rico, con dos (2). Con un término aparecen Portugal y México; Perú no aparece en ningún tipo de uso de los términos. Con el ejercicio de búsqueda de uso de terminología en riesgos laborales en biblioteca, una sola vez, Venezuela aparece en primer lugar con un 19,11%. Inmediatamente, en orden, España con un 16,17%, Colombia con 13,97%, Estados Unidos con 12,5%, Argentina con 11,02%, Puerto Rico con un 8,8%, Costa Rica con 5,88%, México con 3,67%, Portugal con 2,94%, India con 2,20%, Perú y Cuba con 1,47% y, por último, Chile con un 0,7%. Ver figura 2.

Colombia, junto con Argentina, figura como los países que utilizan más términos, seguida Tabla 6. Términos con frecuencia de uso 2 veces

Costa EE. Puerto Venezuela Cuba Chile Perú México Colombia Argentina España India Portugal Rica UU. Rico Alergias Bibliotecarios Bibliotecas públicas Calidad de vida Condiciones de trabajo Enfermedades respiratorias Factores de riesgo Higiene y seguridad en bibliotecas universitarias Higiene y seguridad laboral Indicadores de salud Injuries Jornadas laborales Library and information professionals Occupational Health Occupational Health and safety Prevención y control Riesgos para la salud del trabajador Salud laboral Salud pública Seguridad social Trabajo TOTALES

0 1

0 0

1 0

0 0

0 1

1 0

0 0

2 1

0 1

0 0

0 3

0 4

0 2

1 4

0 1

0 4

0 0

1 11

0 8

0 3

0 2

0 0

Fuente: Elaboración de la autora, 2015

Ana Julia Alfonso D.

Estado del arte sobre investigaciones relacionadas con la salud ocupacional en bibliotecas universitarias nales e internales

107

30 25 20 15 10 5 0

Figura 2. Términos usados con frecuencia de una sola vez Fuente: Elaboración de la autora, 2015

Conclusiones Al confrontar el objetivo general propuesto a partir del marco referencial bibliográfico y el objetivo de una revisión y análisis documental, se lograron las metas establecidas en la presente investigación. En el ejercicio investigativo sobre la terminología que es utilizada en la temática de riesgos laborales en bibliotecas universitarias estudiadas, en trabajos de grado, tesis, artículos y memorias realizados en diferentes países se concluye que: 1) La búsqueda de trabajos de grado sobre la temática arrojó 13 países que han escrito sobre los riesgos laborales en bibliotecas universitarias con énfasis en higiene y seguridad laboral y los efectos que afectan desde el punto de vista de la salud. 2) Los países de América Latina se destacan como los más interesados en escribir sobre los factores que afectan la seguridad de las personas y de ambientar conforme a estándares de calidad.

3) Para la jerarquía de la terminología se observa que se desprende con encabezamientos que van de lo general a lo particular, siendo destacados los encabezamientos: Salud ocupacional, riesgos laborales y enfermedades ocupacionales. 4) Colombia es un país que presenta trabajos de grado; las investigaciones muestran terminología de uso idénticas, como: Salud ocupacional, enfermedad profesional y/u ocupacional, riesgos laborales y accidentes de trabajo. 5) Venezuela, conjuntamente con Colombia, son los países que más han escrito sobre riesgos laborales en bibliotecas, condiciones de higiene y seguridad laboral, escenarios de ambiente, prevención de riesgos, prevención de accidentes de trabajo, enfermedades profesionales, asuntos micro ambientales, panorama de riesgos, desórdenes músculo-esqueléticos, prevención de riesgos ocupacionales. 6) De manera particular, Colombia enfoca un tema puntual que tiene que ver con el edificio

108

Pp 91 - 110. Nº 11, octubre de 2015

en sí mismo: “Síndrome del edificio enfermo”. Este asunto pretende dar importancia a un edificio con todas las condiciones ambientales para albergar una colección con las condiciones técnicas necesarias. 7) Venezuela figura como uno de los países que más terminología utiliza en sus investigaciones, llegando a tener un 19,11% con respecto a los demás países. 8) Otras naciones como Chile, Cuba, Perú, India, Portugal y México figuran con bajo perfil en la utilización de terminología en riesgos laborales en bibliotecas. Se puede proponer como hipótesis que no han incursionado en la preocupación del campo de la salud e higiene ocupacional en sus trabajadores. Para finalizar, se puede expresar que hay un vasto campo para seguir investigando en el área de los riesgos laborales en las bibliotecas y, de manera particular, enfocar en dos áreas que se identifican plenamente: La salud ocupacional que procura todos los aspectos de calidad y la aplicación de la normatividad para que los trabajadores estén protegidos y cubiertos preventivamente en las funciones que les compete al manejar documentos o libros en las bibliotecas. Por otro lado, el campo de la seguridad que se enfoca en velar para que las instalaciones y colecciones estén debidamente custodiadas con el propósito preservar la memoria.

Recomendación Es necesario continuar el fortalecimiento de los proceso de investigación en esta temática; dicha descripción sería incompleta si no se obtienen avances congruentes con las necesidades de los contextos laborales de las bibliotecas. Además, destacar la relevancia y rigurosidad de cómo se realizan los productos investigativos, fundamentados en antecedentes conceptuales, apoyados en métodos acertados y con conclusiones que aporten a la realidad laboral de las bibliotecas; en consecuencia, los funcionarios que laboran en ellas, conseguirán ser el sustento para la proposición de normas y leyes que propendan por el bienestar y calidad de vida de los trabajadores de las bibliotecas universitarias.

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Ana Julia Alfonso D.

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Organizaciones y desarrollo humano Organizations and human development

Álvaro José Manuel Goenaga de B. - Mauricio Javier León C.

Caracterización de la planta física hotelera en la UPZ de la localidad de Teusaquillo.

113

Caracterización de la planta física hotelera en la UPZ de la localidad de Teusaquillo. Análisis del cumplimiento de las normas técnicas sectoriales y de sostenibilidad1 Autores »

Álvaro José Manuel Goenaga de Bedout2 Mauricio Javier León Cárdenas3

Resumen »

El presente artículo es el resultado de la investigación sobre el grado de cumplimiento de la normatividad aplicable a la industria hotelera por parte de los establecimientos ubicados en la Unidad de Planeación Zonal (UPZ) 101 de la localidad de Teusaquillo en la ciudad de Bogotá, D.C. La normatividad se refiere a requisitos de planta física, servicios, sostenibilidad y a las normas de carácter legal para establecer las áreas críticas y las no conformidades relacionadas con la misma. La ponderación de los resultados arroja un cumplimiento general del 76% con respecto a los requisitos aplicables de las normas, cifra que al desglosarse en los diversos factores que la componen muestra oportunidades de mejora, especialmente en lo ambiental, las cuales deben considerarse como referentes tanto para los empresarios, como para las autoridades involucradas, especialmente al considerar que la zona en que se ubica la oferta hotelera analizada es de conservación arquitectónica.

Palabras clave »

Normas técnicas sectoriales hoteleras (ntsh); registro nacional de turismo (rnt); requisitos de sostenibilidad para el sello ambiental colombiano (sac).

Characterization of the hotel physical infrastructure UPZ in the locality of Teusaquillo. Analysis of compliance of the technical standards sector and sustainability. Abstract »

This article is the result of the research about the level degree of compliance with the applicable regulation to the hotel industry by establishments located in the Unidad de Planeación Zonal (UPZ) 101 Teusaquillo in Bogota. This regulation concerns requirements for physical infrastructure”, service, sustainability, and legal character. The weighting of the results shows an overall compliance of 76% with respect to the applicable requirements of the norms , that figure broken down into the various factors that comprise, shows opportunities for Improving, especially in environmental issues, which should be considered as benchmarks for both employers, and the authorities involved, especially considering that the area in which the hotel supply analyzed is located, is architectural conservation.

Key words:

Sectoral technical standard (ntsh); national tourism registry (rnt); sustainability requirements for the colombian environmental stamp (sac)

(1) Artículo derivado de la investigación titulada “Caracterización de la oferta hotelera en la Unidad de Planeación Zonal (UPZ) 101 de la Localidad de Teusaquillo, en la ciudad de Bogotá D.C.”, financiada por la Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano UNINPAHU, con la colaboración de la coinvestigadora Patricia Márquez Daza. (2) Administrador de Hotelería y Turismo. Docente investigador Tecnología en Gestión Turística y Hotelera. Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano UNINPAHU. correo electrónico: agoenagade01@uninpahu.edu.co (3) Administrador de Hotelería y Turismo. Director del Programa de Tecnología en Gestión Turística y Hotelera UNINPAHU. Correo electrónico: mleon@uninpahu.edu.co Recibido: 26 de junio de 2015 Aceptado: 15 de septiembre de 2015

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Pp 113 - 133. Nº 11, octubre de 2015

Introducción La ciudad de Bogotá se consolida como destino para nacionales y extranjeros, gracias a una oferta hotelera diversa, sólida y con una gran apuesta por el servicio, la calidez, una gastronomía exquisita y variada, arquitectura única, que le ha permitido un aumento significativo de establecimientos hoteleros y de alojamiento en zonas, que por tradición y planes de ordenamiento territorial, no eran consideradas como prioritarias para la demanda turística y de hospedaje temporal. Este artículo es el resultado de la investigación sobre el grado de cumplimiento de las Normas Técnicas Sectoriales para Hoteles (NTSH) vigentes en los establecimientos de alojamiento enmarcados dentro de la Unidad de Planeación Zonal (UPZ) 101 de la Localidad de Teusaquillo. La UPZ 101 comprende los barrios Armenia, La Estrella, La Magdalena, La Soledad, Palermo, Santa Teresita y Teusaquillo de la ciudad de Bogotá, D.C. Se seleccionó esta localidad por su historia, tradición y el atractivo de su bella arquitectura; es una zona residencial, pero cambiante debido al desarrollo comercial, situación que modifica el uso del suelo y, en consecuencia, favorece la aparición de establecimientos hoteleros. En este sentido, surgen varios aspectos susceptibles de mejoramiento, en cuanto a los servicios ofrecidos a los turistas, por parte de alojamientos ubicados en la UPZ 101, con demanda potencial representada en la concentración de viajeros que ingresan a la ciudad, por el Aeropuerto el Dorado y por tierra, demanda en aumento de acuerdo con las estadísticas publicadas por el Centro de Información Turística (CITUR, 2015). Lo anterior constituye una oportunidad de negocio innegable que motiva el crecimiento de la oferta de alojamiento en distintas modalidades (Ministerio de Comercio Industria y Turismo, 2015). De hecho, es reconocida la informalidad en los servicios ofrecidos en algunos entidades hoteleras de la zona turística seleccionada en la investigación; por ello, se requiere analizar y describir la situación en el momento de la indagación, con el propósito de proponer

pautas de regulación acordes con la naturaleza de los establecimientos y con las autoridades turísticas, en beneficio de la consolidación de esta área turística y cultural de Bogotá, D.C. Para el efecto existen algunos referentes: • Colombia tiene una importante participación individual en las exportaciones de servicios (en 2013 alcanzó el 55%); sumando la cuenta de pasajeros, la participación del consumo turístico receptor en esta clase de exportaciones alcanzó el 72% en 2013. Esto demuestra el gran potencial del país para incrementar el peso del consumo turístico receptivo en la economía y acercarse o superar el promedio Latinoamericano. De diciembre de 2013 a diciembre de 2014, la variación del PIB del sector turismo fue del 14.8% (Ministerio de Comercio Industria y Turismo, 2015, p. 22). • Los establecimientos hoteleros deben cumplir normas de carácter obligatorio y voluntario para corresponder con calidad a una demanda creciente en el marco del mantenimiento de los servicios. Entre estas normas deben cumplirse las relacionadas con el Plan de Ordenamiento Territorial (POT), las de requisitos de planta física, servicios, accesibilidad y otras complementarias, como lo hace un restaurante enfocado en su propia identidad a través del análisis del propio entorno y de su gastronomía, que igual requiere el cumplimiento de las normas sanitarias establecidas para el funcionamiento. • En la zona existe una concentración alta de población y de comercio cercano, constituyéndose en una razón para ubicar en ella no solo negocios de alojamiento, sino también ventas de alimentos y bebidas, turismo de salud, negocios corporativos privados y estatales, convenciones, entidades bancarias, oficinas y otros de diversa índole para la captación de turistas; además de la población que reside en el área de influencia y la constituida por universidades y otros centros de formación.

Álvaro José Manuel Goenaga de B. - Mauricio Javier León C.

Caracterización de la planta física hotelera en la UPZ de la localidad de Teusaquillo.

A partir de las consideraciones expuestas, surgió este proyecto que aporta información y orienta a quienes intervienen en el proceso de administración de la industria del alojamiento, con el fin de lograr una mejor infraestructura y servicios con la debida consistencia, así como disminuir el incumplimiento de normas, mediante el establecimiento de indicadores orientados a: • Reducir el incumplimiento de los requisitos de planta física y de servicios. • Aminorar los riesgos de contaminación del medio ambiente haciendo los establecimientos más amables y generando mayor sostenibilidad. • Establecer el cumplimiento de las Normas de Manipulación de Alimentos en los establecimientos de alojamiento

115

y hospedaje, mediante la verificación de sus procesos. • Capacitar y asesorar al personal para fortalecer la gestión encaminada a la calidad del producto y el servicio en las actividades desarrolladas por la organización.

Metodología Establecer el área geográfica de la investigación demandó el concepto de Unidades de Planeación Zonal, definidas como “áreas urbanas más pequeñas que las localidades y más grandes que el barrio”. Como se ha dicho previamente para el estudio se seleccionó la UPZ 101 de la localidad de Teusaquillo que se muestra en las figuras 1 y 2 (Secretaría Distrital de Planeación Bogotá, 2015).

Figura 1. UPZ 101. Localidad Teusaquillo Fuente: http://www.saludcapital.gov.co/sitios/VigilanciaSaludPublica/Diagnosticos%20Locales/13 TEUSAQUILLO.pdf

116

Pp 113 - 133. Nº 11, octubre de 2015

Figura 2. Barrios que componen la UPZ 101. Elaboración de los autores Fuente: http://www.bogotamiciudad.com/MapasBogota/MapasDeBogota.aspx?Loc=13&Barrio=0&Nivel=14&T ipo=#mapa

En primera instancia, se estableció una metodología de enfoque cualitativo. Con el propósito de determinar la caracterización de la oferta hotelera se realizaron visitas a los barrios que constituyen la UPZ 101; se hizo observación directa, se identificó un universo de 32 establecimientos, de los cuales 27 corresponden a hoteles, 4 a hostales y un (1) apartamento turístico. Luego, el enfoque cualitativo se combinó con el método descriptivo, para lo cual se realizaron 115 encuestas, complementadas con listas de chequeo, cuyo diseño se basó en las Normas Técnicas Sectoriales con categorías de análisis para cada clase de establecimiento (Monje, 2011, p.p. 10-18). Tratándose de una localidad delimitada, se manejó el universo por áreas, tal cual se aprecia en la tabla 1.

A. Requisitos de Planta y Servicios en Establecimientos de Alojamiento y Hospedaje. Este factor incluye lo evaluado, con base en las siguientes Normas Técnicas Sectoriales Colombianas para Establecimientos de Alojamiento y Hospedaje (NTSH):

Para establecer el índice general de cumplimiento se agruparon las evaluaciones realizadas en cuatro factores de medición:

• “NTSH 009 – Apartamentos Turísticos. Requisitos de Planta y Servicios” (ICONTEC, 2008).

• “NTSH 006 – Clasificación de establecimientos de alojamiento y hospedaje. Categorización por estrellas de Hoteles. Requisitos”. En esta norma los requisitos son de planta, accesibilidad y servicio (ICONTEC, 2009). • “NTSH 007 – Posadas Requisitos de Planta y (ICONTEC, 2005).

Turísticas, Servicios”

Álvaro José Manuel Goenaga de B. - Mauricio Javier León C.

117

Caracterización de la planta física hotelera en la UPZ de la localidad de Teusaquillo.

Tabla 1. Ficha técnica de la metodología de la investigación Objetivo de la encuestas

Caracterización de la planta física hotelera en la UPZ (101) de la localidad de Teusaquillo, a partir del cumplimiento de las normas técnicas sectoriales y de sostenibilidad.

Población encuestada

Los empresarios o administradores de los hoteles de la localidad de Teusaquillo, (UPZ101).

Encuestadores

Dos investigadores

Fecha de realización

Mayo – junio 2014

Lugar de realización

Bogotá. D.C. (UPZ101), Localidad de Teusaquillo.

Muestra

Muestreo aleatorio por conglomerados, o “muestreo por áreas”. Cuando los conglomerados son áreas geográficas suele hablarse de “muestreo por áreas” (32 establecimientos en los cuales se aplicaron 115 encuestas).

Resumen de aplicación de encuestas para el universo Clase de establecimiento

No.

Normas aplicadas

NTSH-006 Hoteles

Hostales

Apartamentos Total

No. Encuestas

Total

NTS-TS002

NTS-USNA007

194

REQUISITOS LEGALES

NTSH-007

NTS-TS002

REQUISITOS LEGALES

NTSH-009 NTS-TS002

1 1

REQUISITOS LEGALES

1 115

100

3 115

Fuente: Construcción de los autores, 2014

B. Requisitos de sostenibilidad. La evaluación de este factor se hace con base en la Norma Técnica Sectorial Colombiana para la Sostenibilidad Turística.

en los establecimientos de la industria gastronómica (ICONTEC, 2005). D. Requisitos legales. Estos involucran tres aspectos fundamentales:

• “NTS-TS 002 – Establecimientos de Alojamiento y Hospedaje (EAH). Requisitos de Sostenibilidad” (ICONTEC, 2006).

• Plan de Ordenamiento Territorial (POT).

C. Requisitos sanitarios de manipulación de alimentos. Evaluación realizada con base en la Norma Técnica Sectorial Colombiana para el sector de restaurantes.

• Inscripción en el Registro Mercantil (RM).

• “NTS-USNA 007 – Norma Sanitaria de Manipulación de Alimentos”. Esta norma establece requisitos para garantizar la inocuidad de los alimentos

• Inscripción en el Registro Nacional de Turismo (RNT).

Se estableció como grado de cumplimiento mínimo un 60% de observancia a los requisitos de la norma aplicada. Este umbral de calidad fue fijado por los investigadores de acuerdo con lo que usualmente se estima en distintos modelos de evaluación, con el objetivo de expresar, que si bien es cierto que los

(4) Ocho establecimientos no poseen operación de alimentos y bebidas

118

Pp 113 - 133. Nº 11, octubre de 2015

establecimientos de alojamiento no pueden cumplir el 100% de las normas sectoriales, si pueden mostrar que frente a ellas tienen un cumplimiento considerado positivo si está por encima del 60% y negativo o crítico si no cumple o sobrepasa negativamente ese umbral

(ver tabla 2). La escala de calificación final del cumplimiento de normas para todos los establecimientos y la evaluación de cada uno de los criterios se realizó sobre la base de una escala continua de 0 a 100%.

Tabla 2. Escala de valoración Interpretación

% Cumplimiento de la norma

Se cumple totalmente

90-100

Se cumple en buen grado

75-89

Se cumple aceptablemente

60-74

Se cumple en bajo grado

40-59

Se cumple muy deficiente

Menor a 40

Fuente: Elaboración de los autores, 2015

Resultados Los resultados se presentan en tablas ajustadas a los requisitos de las normas y número de características a analizar sobre un mismo factor. Por ejemplo, en la tabla 3, el factor 1 (Requisitos de planta. Edificación) comprende 5 características que en 27 hoteles representan un total de 135 respuestas, distribuidas en tres categorías de evaluación: cumple, no cumple o no aplica. La categoría “no aplica” es un referente de la muestra, pero no puede usarse para descalificar el grado de cumplimiento por cuanto sesgaría el resultado.

Encuesta Norma Técnica Sectorial NTSH 006 - Hoteles Cinco Estrellas Esta encuesta se aplicó únicamente a los hoteles (27 establecimientos) sobre un referente cuya máxima categoría son cinco estrellas; se divide en requisitos de planta física relacionados con las instalaciones y requisitos del servicio. Ver tablas 3 y 4.

Requisitos de las instalaciones Respecto a las áreas que componen la planta física, de 59 características asociadas a 19 factores se obtuvo un total de 1.593 respuestas entre los 27 establecimientos; 368 (23%)

respuestas corresponden a casos en que no aplica la característica, lo cual genera una cifra para evaluar el cumplimiento de 1.225 observaciones; de ellas, 925 denotan una observancia del 76% y las 300 restantes un incumplimiento del 24%.

Oportunidades de mejora En cuanto a las áreas verdes, factor No 5 de la tabla 3, se encontró que en el 52,% de los casos no se cumple (valoración insatisfactoria); la mayoria de los hoteles no cuenta con un programa de mantenimiento para estas áreas o no hay registros de él. En el 26% de los casos este requisito no aplica. Sobre prevención de emergencias en las áreas públicas de los establecimientos, factor 6 de la misma tabla, se encontró incumplimiento en el 46% de los casos (valoración también insatisfactoria) debido a que no hay detectores de humo; además, no presentan inspección o aprobación por parte del departamento de bomberos. Solamente 12 hoteles (44% del total) poseen un sistema general de alarma; el resto únicamente tienen extintores y no evidencian un sistema que permita una adecuada evacuación en caso de conato o incendio declarado. En relación con las salidas de emergencia, el 74%, que equivale a 20 establecimientos, no las tienen

Álvaro José Manuel Goenaga de B. - Mauricio Javier León C.

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Caracterización de la planta física hotelera en la UPZ de la localidad de Teusaquillo.

Tabla 3. Resumen de cumplimiento de las instalaciones de un hotel de cinco estrellas Factor

Cumple

No cumple

No Aplica

Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje Cantidad

Porcentaje

1. Requisitos de planta. Edificación

103

76%

24%

2. Estacionamiento 3. Entrada de clientes 4. Entrada de Servicio

32 39 16

62% 72% 73%

20 15 6

38% 28% 27%

2 5

4% 19%

5. Áreas verdes

48%

52%

26%

6. Espacios públicos - Emergencias

54%

46%

16%

7. Ascensores

35%

65%

26%

8. Recepción

145

80%

20%

9. Corredores y pasillos

100%

19%

10. Baños públicos

72%

28%

11. Climatización

100%

12. Habitaciones

100%

180

74%

13. Áreas recreativas

100%

14. Áreas de alimentos y bebidas

100%

26%

15. Reserva de agua

100%

16. Zonas generales

89%

11%

17. Zonas de personal

100%

18. Mantenimiento del establecimiento

165

72%

28%

19. Requisitos de accesibilidad

100%

71%

Total de respuestas: 1593

925

75%

300

25%

368

23%

Fuente: Construcción de los autores, 2014

demarcadas ni definidas. Estos porcentajes se refieren al número de establecimientos y por lo mismo, no se pueden confundir con los expresados para el factor 6 de la tabla 3 que involucra varias características y arroja como resumen la cifra mencionada del 46% de incumplimiento. Estos datos son el desglose de los resultados encontrados en la investigación del ítem espacios públicos - emergencias, que no se presentan detallados en la tabla 3, porque ésta presenta un resumen de las categorías analizadas. Se encontró que 22 de los 27 hoteles no tienen los dispositivos exigidos por la norma para discapacitados (Ley Estatutaria 1618, Congreso de la República, 2013). Por razones de antigüedad de las edificaciones declaradas

como bienes de interés cultural, esta norma no aplica en un 16% de los casos; sin embargo, es necesario aclarar que la ley exige la obligatoriedad del cumplimiento en un plazo de 10 años. Respecto al factor 7, ascensores, se puede apreciar en la tabla 3 que el incumplimiento a la norma es del 65% debido a que en la mayoría no se requiere este servicio por ser casas que no llegan a tener tres pisos; solamente 4 de ellos lo tienen y de éstos 3 con la circunstancia que el ascensor para huéspedes es el mismo para el servicio. En el 26% de los casos el requisito no aplica puesto que son construcciones protegidas como bienes de interés cultural. Este item se calificó con el criterio de tener o no ascensor.

120

Pp 113 - 133. Nº 11, octubre de 2015

En cuanto a las áreas recreativas, por la naturaleza de las edificaciones, protegidas como bienes de interes cultural (Ministerio de Cultura, 2010), no se castiga el incumplimiento. En algunos casos los hoteles contratan con terceros servicios como gimnasio, piscina, relajación, belleza y spa; algunos establecimientos tienen zonas húmedas pequeñas y otros implementos.

Requisitos relacionados con el servicio Sobre 27 características asociadas a 7 factores, el número de respuestas fue de 729, pero solamente 577 válidas para la evaluación; de éstas 518 resultaron positivas, lo que representa un cumplimiento general del 90%, cifra que denota una alta observancia de la norma. Ver tabla 4.

Tabla 4. Resumen de cumplimiento para los servicios en hoteles de 5 estrellas Factor

Cumple

No cumple

No Aplica

Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje Cantidad

Porcentaje

1. Para servicio del establecimiento

249

97%

27%

2. Para las habitaciones 3. Para las áreas recreativas 4. Para alimentos y bebidas

128 27 20

90% 100% 77%

15 0 6

10% 0% 23%

19 0 28

12% 0% 52%

5. Para servicios complementarios

78%

22%

15%

6. Para servicio del personal

78%

22%

7. Para la política de calidad

70%

30%

152

21%

Total de respuestas: 729

518

90%

10%

Fuente: Construcción de los autores, 2014

Encuesta Norma Técnica Sectorial NTSH 009. Apartamentos turísticos

Encuesta Norma Técnica Sectorial NTSH 007. Posadas turísticas

En la muestra solamente se encontró un establecimiento de este tipo; se evaluaron 21 factores, con 85 características asociadas.

Ante la ausencia de norma específica para hostales y existiendo 4 establecimientos de esta clase dentro del estudio, se asume la norma que más aplica para el caso: la NTSH 007 sobre posadas turísticas.

De las 85 respuestas, 69 fueron positivas, lo que denota una alta observancia de la norma con el 80% [se cumple en alto grado. (ver tabla 5)]. Respecto a la indagación en las habitaciones, se puede decir que las dimensiones exceden a la norma, con más confort y atractivo para el usuario; por otra parte, la rotación de los colchones no se realiza en las fechas indicadas. En el factor 12 se pudo constatar que la edificación no cuenta con una reserva de agua para tres días; tampoco hay cumplimiento en cuanto a la dotación de dispensadores de jabón líquido ni existencia de adaptadores o convertidores de corriente.

El número de respuestas para evaluación de cumplimiento fue de 283, de las cuales 198 resultaron positivas (70%, cumplimiento aceptable), para el tipo de alojamiento conocido como albergues.

Oportunidades de mejora Al analizar la tabla 6 se encontró que en el 44% de los casos no se cumple lo relacionado con áreas verdes, debido a que la mayoría de los hostales no las tienen o no llevan registros de su mantenimiento. Un 20% no aplica debido a que el uso del suelo de estas edificaciones ha sido modificado, porque desaparecieron del frente e interior dichas zonas; estas edificaciones son de más de tres pisos y no hacen parte de

Álvaro José Manuel Goenaga de B. - Mauricio Javier León C.

121

Caracterización de la planta física hotelera en la UPZ de la localidad de Teusaquillo.

Tabla 5. Resumen de cumplimiento planta física. Apartamentos turísticos Cumple

Factor

7. Para los pisos y/o tapetes 8. Para las ventanas 9. La iluminación 10. Para el uso de toallas 11. Para la sala y el comedor 12. Para la reserva de agua 13. Los servicios generales de higiene y salubridad 14. Para la seguridad en las habitaciones 15. Para los enseres 16. Para los baños 17. Para los servicios complementarios 18. Características del servicio de reservas 19. Para el proceso de prestación del servicio 20. Para las características del servicio del registro, ocupación y acomodación 21. Para las características del servicio de seguridad Total de respuestas: 85

No Aplica

Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje Cantidad

1. Edificacion. 2. Para los baños 3. Las dimensiones para las habitaciones 4. El sistema de climatización 5. Para los muebles 6. Para ropa de cama

No cumple

Porcentaje

88%

12%

90%

10%

100%

2 9 6

100% 90% 100%

0 1 0

0% 10% 0%

1 0

33% 0%

2 2 3 4

100% 100% 100% 67%

0 0 0 2

0 0 0 0 0

0% 0% 0% 0% 0%

4 2

100% 67%

0 1

0% 0% 0% 33% 0% 33%

0 0

0% 0%

100%

1 3

100% 60%

0 2

0% 40%

0 0

0% 0%

40%

60%

100%

67%

33%

100%

33%

67%

80%

20%

Fuente: Construcción de los autores, 2014

la arquitectura hoy considerada de interés cultural; además, se les permite operar de esa manera, debido a que en el momento de las modificaciones no existía reglamentación al respecto.

las medidas estándar de una habitación y de cama y los otros dos (2) no, resultando una inobservancia del 63%, puesto que las edificaciones no fueron diseñadas para alojamiento comercial sino residencial.

El factor corredores y pasillos se incumple en el 58% de los casos (valoración insatisfactoria), debido a que la intensidad de la iluminación en estas áreas es inferior al mínimo establecido en la norma, que debe ser de 150 luxes (Rapid Tables, 2014). No existe señalización para salidas de emergencia y tres de los cuatro establecimientos no identifican las habitaciones justificándose en el tipo de alojamiento y sus usuarios (backpackers o mochileros). Dos (2) establecimientos cumplen parcialmente con

El 38% de las habitaciones no tiene dotación completa de mobiliario; por ejemplo, mesa de noche por cada cama, ni artículos decorativos en paredes, acordes con el estilo del establecimiento y las tradiciones culturales de la zona. Se trata de edificaciones construidas antes de la exigencia de la norma; es decir, para el alojamiento se utilizan camarotes y cómodas adaptadas a éstos; también, se usan espacios para guardar el equipaje fuera de las habitaciones, como es la práctica usual en este tipo de alojamientos.

122

Pp 113 - 133. Nº 11, octubre de 2015

Tabla 6. Resumen de cumplimiento planta física. Posadas turísticas Factor

Cumple

No cumple

No Aplica

Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje Cantidad

Porcentaje

1. Para la planta del establecimiento

78%

22%

2. Para las áreas verdes 3. Para la recepción 4. Para los corredores y pasillos

9 5 5

56% 63% 42%

7 3 7

44% 37% 58%

4 0 0

20% 0% 0%

5. Para las habitaciones

37%

63%

6. Para la seguridad

63%

37%

7. Para la climatización

100%

8. Para los muebles

62%

38%

9. Para las conexiones

100%

10. Para la ropa de cama

75%

25%

11. Para la piso

88%

12%

12. Para las ventanas

88%

12%

13. Para la iluminación

67%

33%

14. Para los baños habitaciones

94%

15. Para la ducha

100%

16. Para la sala y comedor

43%

57%

13%

17. Para la cocina

71%

29%

18. Para la reserva de agua

38%

62%

19. Para las basuras 20. Para la otros espacios

100%

198

70%

30%

Total de respuestas: 304

Fuente: Construcción de los autores, 2014

Con respecto a sala y comedor, el incumplimiento es del 57%, debido a que en algunos albergues o posadas los muebles se encuentran deteriorados y pasados de moda. La iluminación artificial corresponde al diseño arquitectónico con que fueron construidas estas viviendas; asimismo, no se cumplen las especificaciones de tamaño, correspondientes a la norma para estos espacios.

sensible si se tiene en cuenta que el agua es para el consumo humano.

El factor de la reserva del agua no se cumple en un 62%; la capacidad instalada en algunos no guarda correspondencia con la norma, mientras que otros lo justifican porque según el tamaño del establecimiento no se considera necesaria; la situación es preocupante, en tanto que no tienen tanques de reserva, ni se videncia la realización y registro del mantenimiento periódico; por lo tanto, el resultado es muy

Referente a los requisitos de servicio a las habitaciones, los resultados indican un incumplimiento del 69% (valoración de no se cumple) por el aseo, situación que podría decirse es crítica; igualmente, no poseen los respectivos registros de limpieza y desinfección diarios, ni instructivos de evacuación, vitales en momentos de emergencia. Del mismo modo, las tarifas no las tienen publicadas en lugar visible de la recepción para información a los huéspedes.

Acerca de los servicios que deben poseer estos establecimientos, el número de respuestas para evaluación fue de 193, de las cuales 137 fueron positivas, lo que representa un cumplimiento general del 71% (valoración aceptable). Ver tabla 7.

Álvaro José Manuel Goenaga de B. - Mauricio Javier León C.

123

Caracterización de la planta física hotelera en la UPZ de la localidad de Teusaquillo.

Tabla 7. Resumen de cumplimiento de servicios en posadas turísticas Factor

Cumple

No cumple

No Aplica

Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje Cantidad

Porcentaje

1. Para la recepción

88%

13%

2. Para las habitaciones 3. Artículos y enseres en los baños de las habitaciones 4. Para el comedor 5. Para servicios complementarios

31%

69%

68%

32%

21%

2 4

67%

33%

25%

100%

82% 100% 89%

5 0 3

0% 0%

7. Para el servicio de reservas 8. Para la seguridad

23 24 24

0% 18%

9. Para el personal

10. Para el personal de recepción

11. Para el personal de cocina

12. Para el personal de servicio del comedor Total de respuestas: 208

6. Para el tratamiento de quejas

0% 11%

0 0 1

100%

42%

58%

25%

100%

25%

137

71%

29%

10%

0% 4% 25%

Fuente: Construcción de los autores, 2014

La inobservancia de la norma relacionada con el personal de cocina es del 58% (cumplimiento insatisfactorio), en cuanto a las deficiencias en la higiene por parte de los manipuladores de alimentos; esta situación se considera grave debido a que el aspecto sanitario es obligatorio, según lo establecido en el Decreto 3075 de 1997 (Presidencia de la República, 1997). Se pudo verificar que los establecimientos de clase hostal no poseen un sistema de quejas o congratulaciones; además, trabajan con sistemas manuales de registro.

Encuesta Norma Técnica Sectorial NTC TS 002. Establecimientos de Alojamiento y Hospedaje (EAH). Requisitos de sostenibilidad En la tabla 8 se muestra el cumplimiento de requisitos legales. 544 fue el número de respuestas, de las cuales apenas 42 (8%) resultaron positivas, cifra que denota el incumplimiento total y general en los diferentes establecimientos de alojamiento y hospedaje (EAH) en aspectos ambientales, socioculturales y económicos; también, en sistemas de gestión de la sostenibilidad, desarrollo sostenible del turismo y niveles de sostenibilidad que establece

la norma. Solamente dos hoteles han logrado a la fecha el Sello Ambiental Colombiano (SAC); se demuestra así, la falta de compromiso en la gerencia de los establecimientos, pues desde allí se debe asegurar la implementación y observancia de la norma, mediante la definición de la responsabilidad y de la autoridad de las personas involucradas en el cumplimiento de la misma (ICONTEC, 2006, p. 6). En cuanto a requisitos de tipo ambiental, la tabla 9 muestra los resultados de 1.152 respuestas, de las cuales sólo 268 fueron positivas, lo que representa un cumplimiento general de apenas el 23% (calificación deficiente). De los 32 establecimientos de la muestra solo 16 (50%) cumplen la norma en cuanto a tener programa de ahorro de energía dirigido a clientes, huéspedes y empleados, que incluye además a los responsables; así mismo, un programa de los recursos, actividades e indicadores para el logro y seguimiento; también, cuentan con la información y facilidades necesarias para promover el uso eficiente de la energía en el establecimiento. En algunos casos se han reemplazado los bombillos de primera generación o incandescentes por bombillas ahorradoras de energía. Un error

124

Pp 113 - 133. Nº 11, octubre de 2015

Tabla 8. Resumen de cumplimiento de requisitos legales Factor

Cumple

No cumple

Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje

1. Requisitos legales

94%

2. Para el sistema de gestión para la sostenibilidad

94%

3. Para la política de sostenibilidad

14%

86%

4. Para los programas de gestión para la sostenibilidad

94%

5. Para el monitoreo y seguimiento

94%

6. Para compras

94%

7. Para la información y capacitación

94%

120

94%

91%

502

92%

8. Para la documentación 9. Para la preparación y respuesta ante emergencias 10. Para la mejora continua Total de respuestas: 544

Fuente: Construcción de los autores, 2014

Tabla 9. Resumen de cumplimiento de los requisitos específicos de tipo ambiental Factor 1. Para las áreas naturales

Cumple

No cumple

Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje 22

69%

31%

2. Para la protección de flora y fauna

180

94%

3. Para la gestión del agua

127

57%

43%

4. Para la gestión de la energía

34%

66%

5. Para el consumo de productos

13%

307

87%

6. Para manejo de residuos

94%

7. Para el manejo de la contaminación atmosférica, auditiva y visual

94%

8. Para la participación en programas ambientales

19%

81%

268

23%

884

Total de respuestas: 1.152

Fuente: Construcción de los autores, 2014

común es dejar la iluminación encendida en horas en las cuales no se requiere, a pesar de haber entradas de luz natural. Se percibió poca concientización o formación del personal sobre el uso eficiente de la energía eléctrica en los hoteles y su costo. El grado de cumplimiento general en lo que respecta a la gestión para ahorro de energía es apenas del 34%. Analizando el item 3 sobre la gestion del agua, con factores que no se reflejan en

el resumen de la tabla 9, se encontró que solamente 3 establecimientos cumplen las actividades de mantenimiento preventivo para todos los equipos y redes de agua y 29 establecimientos, que representan el 91%, no cumplen este requisito. Existe una directiva presidencial para la gestión del agua en la que “Se recomienda considerar dentro de las estrategias, la recuperación de aguas lluvias, reutilización de aguas grises para riego, reciclaje de aguas residuales, y sistemas

Álvaro José Manuel Goenaga de B. - Mauricio Javier León C.

125

Caracterización de la planta física hotelera en la UPZ de la localidad de Teusaquillo.

alternos para abastecimiento de agua, entre otras. Se recomienda no usar agua potable para riego” (Presidencia de la República, 2009). En cuanto al consumo de productos químicos para la limpieza, desinfección y mantenimiento, el grado de incumplimiento es también muy alto (87%); dicho resultado debe motivar a los propietarios de los EAH a establecer programas de capacitación orientados al respeto y preservación del medio ambiente, a partir del uso de materiales e insumos biodegradables y reciclables. Es alta la inobservancia en el manejo de insumos químicos utilizados sin orden ni registros adecuados de consumo, con almacenamiento inapropiado, sin control de las instrucciones de seguridad de cada uno de los productos empleados; es poco el mantenimiento preventivo en equipos de refrigeración y bajo reciclaje en impresión de papel; tampoco se ha hecho caracterización de

los residuos que generan los establecimientos y, en general, no se han implementado programas de manejo integral de residuos sólidos ni de residuos peligrosos. Este factor apenas tiene un cumplimiento del 6%. El manejo de la contaminación atmosférica, auditiva y visual, muestra una inobservancia del 94% a las normas ambientales; no cuentan con zonas ni habitaciones debidamente señalizadas y acondicionadas para fumadores, como tampoco se adelantan acciones para reducir la contaminación del aire en recintos cerrados, lo cual riñe con la Ley Antitabaco (Congreso de Colombia, 2009). La poca participación en programas ambientales refleja la falta de cultura por parte de los hoteles, relacionada con la amabilidad con el medio ambiente, tornándose en un comportamiento crítico y de ausencia de compromiso con la norma.

Tabla 10. Resumen de cumplimiento, requisitos específicos de tipo Socio-Cultural Factor

Cumple

No cumple

Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje

1. Para el Patrimonio cultural 2. Prevención y manejo de impactos sociales negativos: El EAH debe adelantar acciones para la prevención del comercio sexual de menores, de acuerdo con la reglamentación vigente.

123

38%

197

62%

91%

Total de respuestas: 352

152

43%

200

57%

Fuente: Construcción de los autores, 2014

La norma NTC TS 002, establece que: El patrimonio cultural de la Nación está constituido por todos los bienes y valores culturales que son expresión de la nacionalidad colombiana, tales como la tradición, las costumbres y los hábitos, así como el conjunto de bienes inmateriales y materiales, muebles e inmuebles, que poseen un especial interés histórico, artístico, estético, plástico, arquitectónico, urbano, arqueológico, ambiental, ecológico, lingüístico, sonoro, musical, audiovisual, fílmico, científico, testimonial, documental, literario, bibliográfico, museológico, antropológico y las manifestaciones, los

productos y las representaciones de la cultura popular. Respecto al factor 1 de la tabla 10, se examinaron 32 establecimientos; se observa que del total de preguntas, en este caso 320, los establecimientos que contestaron de manera afirmativa fueron 123, que corresponden al 38% del total y la tendencia negativa se posiciona en 197 respuestas negativas, equivalentes al 62%. Es decir, cumplen poco respecto a la información, difusión, incentivo y conservación de los valores patrimoniales y culturales en el destino turístico que establece la norma. Teniendo en cuenta los criterios y el nivel de respuestas no conformes, se considera este factor de evaluación en estado crítico.

126

Pp 113 - 133. Nº 11, octubre de 2015

Uno de los ítems del factor 1 establecido en la norma que menos se cumple se expresa textualmente como:

legales, según se establece en la ley estatutaria 1336 (Congreso de la República de Colombia, 2009).

Informar a los huéspedes sobre el valor patrimonial arquitectónico de la edificación o del sector dentro del cual se encuentra el establecimiento cuando esté ubicado en un bien inmueble declarado como patrimonio nacional o local y adelantar acciones para la conservación.

Requisitos específicos de tipo económico

Por lo anterior, la evaluación deja apreciar la necesidad de sensibilizar a los propietarios, administradores y colaboradores de estos establecimientos de alojamiento en los aspectos relacionados con el patrimonio cultural en todos sus factores. En cuanto al segundo factor que muestra la tabla 10, sobre los requisitos de prevención y manejo de impactos sociales negativos, se encontró un alto cumplimiento de la norma para la prevención del comercio sexual de menores, con un 91%, especialmente si se tiene en cuenta que no cumplirla acarrea sanciones

En los requisitos específicos de tipo económico, que se muestran en la tabla 11, se insiste en el desarrollo de programas de capacitación con el propósito de generar mejores servicios en el ámbito turístico y en otras actividades complementarias; tienen en cuenta a la población de la zona de influencia para aplicar políticas de contratación y acreditar su participación; de esta manera, juegan un papel socioeconómico con la comunidad, promueven productos autóctonos del lugar de ubicación, lo mismo que apoyan la comercialización de productos de artesanía regional y nacional. Se verificó que algunos hoteles promueven, también, el desarrollo de competencias laborales del recurso humano y que contratan personal de su área de influencia; sin embargo, en este aspecto se comprobó un incumplimiento de la norma en general del 68%.

Tabla 11. Resumen de cumplimiento, requisitos específicos de tipo económico Factor

Cumple

No cumple

Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje

1. Contratación y capacitación de las comunidades locales

22%

78%

2. Para los Beneficios Indirectos

42%

58%

32%

131

68%

Total de respuestas: 192

Fuente: Construcción de los autores, 2014

Otros requisitos complementarios En la tabla 12 se indican resultados preocupantes sobre otros requisitos complementarios. No se ejecutan acciones prácticas para garantizar la seguridad en las instalaciones y en los servicios de los clientes del área de influencia, huéspedes y trabajadores; tampoco se apoyan los programas de seguridad turística. No existen programas eficientes para el mantenimiento de la infraestructura, se observa desgaste en las habitaciones y otras áreas públicas, siendo cierto que el mantenimiento inadecuado deriva en el deterioro del activo y ello se refleja

en las tarifas de los servicios de alojamiento, de alimentos y bebidas. Llama la atención también que siendo la mayoría de los inmuebles bienes de interés cultural, se esperaría mayor vigilancia por parte de la entidad que vela por su buena conservación. Por último, en la mayoría de establecimientos de alojamiento y hospedaje (EAH) no existen planes de evacuación o puntos de encuentro visibles, respecto a situaciones generadas por incendios, tormentas eléctricas y movimientos telúricos; esto confirma la informalidad en asuntos de conocimientos básicos de seguridad y manejo de emergencias.

Álvaro José Manuel Goenaga de B. - Mauricio Javier León C.

Caracterización de la planta física hotelera en la UPZ de la localidad de Teusaquillo.

127

Tabla 12. Resumen de cumplimiento Otros Requisitos Complementarios Factor 1. Para la seguridad 2. Infraestructura Total de respuestas: 96

Cumple

No cumple

Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje 26 14

41% 44%

38 18

59% 56%

42%

58%

Fuente: Construcción de los autores, 2014

Oportunidades de mejora Los temas analizados de la norma técnica NTC TS 002, todos de obligatorio cumplimiento (Congreso de la República, 1996), presentan aspectos importantes en cuanto a mejoramiento de la sostenibilidad turística, capacitación, divulgación y sobre la capacidad estatal para ejercer los controles, fundamentados educativamente, con el propósito de realizar acercamientos a la sostenibilidad, para afianzar la infraestructura a partir de lo ordenado por la ley. Los plazos son apremiantes y se requiere una gran sensibilización, a través de la capacitación , en la cual quepan los distintos alojamientos encontrados en esta investigación, para dar pie a reformas más amables para el propietario, más efectivas para el Estado y que beneficien a los usuarios y a la comunidad y, en consecuencia, cumplir la Resolución Reglamentaria 2804 que ordena implementar dos o más normas técnicas sectoriales obligatorias en un plazo de 36 meses y obtener el Certificado de Calidad Turística correspondiente (Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, 2014). (Ministerio de Comercio Industria y Turismo, 2015). En lo que se refiere a la información y capacitación, la inobservancia es supremamente alta (94%). Se recomienda invertir en estos asuntos debido a que es clave la divulgación y comprensión de las normas de sostenibilidad para darles cabal desempeño. Contrasta lo anterior con la observancia (69%) de invitar a los huéspedes a conocer y respetar las áreas naturales de interés turístico. La integración de los EAH con la comunidad también es baja (42%), especialmente si se mira la naturaleza de la localidad, en cuanto

a actividades culturales y comerciales, e igual la importante presencia de instituciones educativas y empresas. Este concepto se denomina en la norma como “Beneficios Indirectos”. Las acciones conducentes a garantizar la seguridad de los huéspedes tanto al interior de los EAH como en sus inmediaciones y en el espacio turístico en general, también son susceptibles de mejoramiento, como lo demuestran las respuestas positivas que son apenas del 41%. Este resultado es insuficiente si se considera la sensibilidad que representa este asunto para el desarrollo y crecimiento de la actividad turística. Esta preocupación se plasma también en lo relacionado con la infraestructura, cuando apenas el 44% de los EAH tienen programas de mantenimiento; por lo tanto, resulta necesario indagar acerca de la efectividad del control que les corresponde a las entidades de vigilancia sobre los bienes de interés cultural. El bajo nivel de cumplimiento de la NTSTS 002 motiva a contrastar los resultados o a buscar referentes como el de la ciudad de Barcelona, España, cuyo modelo es reconocido y susceptible de ser aplicado en un contexto como el bogotano (Vera, et al., 2011).

Encuesta Norma Técnica Sectorial NTSUSNA 007 La evaluación sobre la NTS-USNA 007 (ICONTEC) se realizó en 19 de los 32 EAH, que son los que prestan servicios de alimentos y bebidas. El número de respuestas entre la muestra fue de 2.052, de las cuales 1.864 fueron positivas, lo que representa un cumplimiento general del 91%. La tabla 13 expresa la medida

128

Pp 113 - 133. Nº 11, octubre de 2015

de cumplimiento en cada uno de los items analizados, sin que se pueda considerar alguno como crítico, pero es susceptible de mejora el relacionado con el almacenamiento de materias primas congeladas y el de la limpieza e higiene del menaje.

Acciones de mejora Entre los aspectos evaluados y que ameritan mejoramiento se puede mencionar que la mayoría de los hoteles no poseen dispositivos

de agua caliente para la operación de alimentos y bebidas; tampoco tienen los implementos necesarios para el correcto lavado de manos; en algunos no hay dispensadores de jabón líquido sino jabón en barra; no usan toallas de papel desechables para el secado de las manos; no se registran las fechas de recibimiento de las materias primas ni se realiza un control periódico de las temperaturas de refrigeración y congelación; algunas áreas no permanecen limpias adecuadamente.

Tabla 13. Resumen de cumplimiento Norma Técnica Sectorial NTS-USNA 007 Factor

Cumple

No cumple

Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje

1. Requisitos para recepción de materias primas

147

86%

14%

2. Requisitos para el almacenamiento de la materia prima

122

80%

20%

3 .para almacenamiento de materia prima “refrigerada”

125

94%

4. Para almacenamiento de materia prima “congelada”

40 52

70% 91%

17 5

30% 9%

100%

7. Requisitos Sanitarios Para Los Manipuladores de Alimentos.

148

87%

13%

8. Requisitos sanitarios para la manipulación de alimentos

110 226

97% 91%

9. Para la manipulación de productos “cárnicos y aves”

10. Para la manipulación de los pescados y mariscos.

238

90%

11. Para la manipulación de verduras, frutas y hortalizas.

171

100%

9 0

10% 0%

12. Para la manipulación de productos lácteos y derivados.

123

93%

13. Para la manipulación de huevos

100%

14. Requisitos para la limpieza e higiene de instalaciones, equipos, menaje, lencería y utensilios.

88%

12%

15. Para la limpieza e higiene de equipos

100%

16. Para la limpieza e higiene del menaje y utensilios

74%

26%

17. Requisitos para la eliminación de desechos

88%

1864

91%

11 188

12% 9%

5. Para almacenamiento de materia prima “en seco” 6. Para almacenamiento de materia prima “de sustancias químicas de limpieza y desinfección”

Total de respuestas: 2052

Fuente: Construcción de los autores, 2014

Acerca de los requisitos sanitarios para los manipuladores de alimentos se evidencia el uso de joyas que representan riesgo de contaminación para los alimentos que se preparan; no tienen programas documentados de aseo y desinfección, ni se llevan registros de los mismos. La lencería (manteles, servilletas y cubre manteles) se lavan de manera simultánea con otros elementos y no por separado, como lo indica la norma. Las zonas de almacenamiento de basuras no se encuentran alejadas de la zona

caliente, como tampoco están bien ventiladas, en algunos casos y tampoco protegidas de insectos y roedores.

Encuesta Plan de Ordenamiento Territorial (POT), Registro nacional de turismo (RNT) y Registro mercantil (RM) El número de respuestas proveniente de la muestra fue de 96, de las cuales 94 fueron positivas, lo que representa un cumplimiento

Álvaro José Manuel Goenaga de B. - Mauricio Javier León C.

Caracterización de la planta física hotelera en la UPZ de la localidad de Teusaquillo.

general del 98% para las variables del Registro Nacional de Turismo y el Mercantil. Ver tabla 14. Se encontró que el 2% corresponde a un establecimiento que labora en la informalidad respecto a las obligaciones de inscripción

129

ante las entidades encargadas de los registros respectivos, aun cuando aparezca que cumple las exigencias del Plan de Ordenamiento Territorial (POT) (Alcaldía Mayor de Bogotá, 2004).

Tabla 14. Resumen de cumplimiento. Registro Nacional de Turismo, Registro Mercantil y Plan de Ordenamiento

Territorial

Cumple Factor

No cumple

Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje

1. Tiene registro nacional de turismo

97%

2. Tiene registro mercantil

31 32

97%

100% 98%

3. POT Total de respuestas: 96

Fuente: Construcción de los autores, 2014

no aplican para todos los establecimientos. El resultado de cumplimiento positivo del 64%, que se muestra en la tabla 16, equivalente a 4.395 señala que por defecto, las 2.451 restantes determinan que el grado general de incumplimiento es del 36% con respecto a las Normas Técnicas Sectoriales, en los 32 EAH objeto de observación; sin embargo, este resultado tiene el sesgo de la gran cantidad de observaciones relacionadas con los requisitos de sostenibilidad (2.336) y su bajo nivel de cumplimiento (25%), lo cual se corrige al aplicar la ponderación de factores establecida, que arroja el 76% de cumplimiento general, como se muestra en la tabla 16.

Resumen de resultados Ya se mencionaron en la metodología y a lo largo del estudio, las normas que constituyen los factores de evaluación; resulta necesario analizar la importancia relativa de cada factor en el resultado general de cumplimiento, para lo cual y, con base tanto en perfiles de evaluación de proyectos como en criterios operacionales de EAH, se estableció la ponderación que se muestra en la tabla 15 en la cual se expresa un resultado general de cumplimiento del 76% para los factores evaluados de los diferentes establecimientos. En resumen, de un total de 7.403 observaciones, 6.846 son requisitos que se deben cumplir y 557

Tabla 15. Resumen de cumplimiento de los factores evaluados Cumple

Factor

Requisito no aplica

No cumple

Ponderación

Cumplimiento general

Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje 1. Requisitos de planta y servicios en EAH 2. Requisitos de sostenibilidad 3. Manipulación de alimentos 4. Requisitos legales Total de respuestas: 7403

1.847

78%

515

22%

557

19%

60%

47%

590

25%

1.746

75%

12%

1.864

91%

188

20%

18%

98%

4.395

2.451

36%

557

100%

76%

Fuente: Construcción de los autores, 2014

130

Pp 113 - 133. Nº 11, octubre de 2015

Tabla 16. Resumen de cumplimiento de las diferentes normas evaluadas Cumple

Factor

Requisito no aplica

No cumple

Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje Cantidad Porcentaje 1. Encuesta Norma Técnica Sectorial 006 hoteles cinco estrellas 2. Encuesta Norma Técnica Sectorial 009 apartamentos turísticos

1.443

80%

359

20%

520

22%

82%

18%

3. Encuesta Norma Técnica Sectorial NTSH 007 Posadas Turísticas

335

70%

141

30%

4. Encuesta Norma Técnica Sectorial NTS-TS 002 Sostenibilidad y SAC

590

25%

1.746

75%

5.Norma Técnica Sectorial USNA 007 6. Requisitos Legales

1.864

91%

188

98%

Total de respuestas: 7.403

4.395

64%

2.451

36%

557

Fuente: Construcción de los autores, 2014

Conclusiones y recomendaciones De lo observado se extraen las siguientes conclusiones: • Existe incumplimiento parcial pero significativo en las normas. Una de las razones radica en que las casas convertidas en establecimientos de alojamiento fueron declaradas bienes de interés cultural y por norma no pueden ser modificadas; no obstante, deben asumir las soluciones requeridas. • Algunos propietarios y administradores de establecimientos manifiestan inconformidad con las normas, porque las consideran demasiado exigentes para sus negocios, dado que por su naturaleza “nunca las podrán cumplir”; algunos, incluso, piensan demandarlas por considerarlas “un atropello contra el derecho al trabajo” que impediría el sustento de sus familias; abogan, entonces, por una reglamentación más acorde con la realidad social y económica de la zona. Esta consideración implica concertación, capacitación y probablemente medidas de apoyo para quienes puedan realmente necesitarlas. • Los establecimientos deberán adoptar planes de mejoramiento basados en la normatividad existente, que garanticen un

avance progresivo, de manera que en los términos establecidos por las normas (entre 12 y 36 meses), logren niveles que superen el 75% de los requisitos en la totalidad de las normas aplicables, especialmente las ambientales y las relacionadas con seguridad. • Las autoridades involucradas deberán diseñar e implementar ajustes a través de planes accesibles, especialmente para estos establecimientos, puesto que la localidad por su entorno como destino y producto arquitectónico de singulares características lo amerita. Se debe analizar la disponibilidad de recursos económicos ante las necesidades de inversión y pensar en una forma de crédito blando para apoyo. Una ciudad que pide preservación de su patrimonio inmueble debe brindar opciones a los propietarios para facilitarles tanto la conservación como su sostenibilidad, en armonía con las nomas para lograr las condiciones de una planta física que por su interés cultural requiere intervenciones especiales que no afecten tal característica. • Aunque la divulgación y las notificaciones a los propietarios, por parte del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo sobre el cumplimiento de las normas se han llevado a cabo oportunamente, es necesario manejar la resistencia debida a la percepción de excesiva rigurosidad en las mismas. En el mismo

Álvaro José Manuel Goenaga de B. - Mauricio Javier León C.

Caracterización de la planta física hotelera en la UPZ de la localidad de Teusaquillo.

sentido, se puede hablar de los bienes de interés cultural vigilados por el Ministerio de Cultura ( Congreso de la República, 2008). • El incumplimiento del 20% con respecto a la Norma Técnica Sectorial Hotelera NTSH 006 que hace referencia a requisitos de planta física y de servicio, evidencia la necesidad de mayor preocupación por la seguridad, representada en la carencia de sistemas de emergencia, dispositivos para generar energía en el hotel, señalización en zonas de estacionamiento, programas y registro de mantenimiento, detectores de humo o calor, alarma general de incendio, salidas de escape o emergencia, áreas públicas para asistentes a eventos, cajillas de seguridad, baterías de baño en número suficiente, programas de aseo y desinfección para áreas de alimentos y bebidas, instrucciones de emergencia y evacuación en las habitaciones. Todos estos son factores generadores de riesgo para los huéspedes y trabajadores en caso de ocurrir una emergencia. • Aunque el cumplimiento referido a la norma técnica sectorial NTSH 009, apartamentos turísticos, es del 82% en cuanto a planta física y servicios, se presenta informalidad consistente en la no inscripción en el Registro Mercantil ni en el Registro Nacional de Turismo, a pesar, de estar operando desde hace más de un año. Se detectó un caso, con publicidad en la web y pleno sentido de explotación comercial, que se resalta por cuanto constituye abiertamente hotelería paralela. • Existe un cumplimiento solamente del 25% referido a la Norma Técnica Sectorial NTSH 002, requisitos de sostenibilidad, aunados a los necesarios para obtener el sello ambiental colombiano (SAC). Los aspectos que dan lugar al incumplimiento del 75% consisten en la carencia de registros y documentación para la observancia de las políticas de sostenibilidad, identificación de los impactos previa a las compras y adquisiciones de elementos que no cumplen normas ambientales, manejo y disposición de residuos, asignación de responsabilidades y diseño de políticas, existencia de programas de capacitación, instructivos o reglamentos para huéspedes, cultura de identificación y protección de flora y fauna, sistemas de tratamiento o

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mantenimiento de equipos y redes de aguas residuales, registros de consumos totales de energía y metas de ahorro, mantenimiento preventivo de equipos eléctricos, manejo de productos químicos. En todos estos aspectos la responsabilidad que se infiere del índice de cumplimiento es muy baja, cuando debiera ser objeto de consideración en el momento de planificar y operar un establecimiento hotelero, con la misma importancia con que se hace en los aspectos mercadológicos y financieros. • Si bien, parte de la oferta puede asumirse como emergente, se requieren controles más rigurosos por parte del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y de las entidades encargadas de la vigilancia; este es un factor influyente en la aparición de establecimientos que no poseen las condiciones adecuadas de planta y servicio y en la informalidad de algunos, circunstancias que propician una operación que no se puede asumir de manera legítima ni responsable en varios casos. • La falta de capacitación del personal que labora en los establecimientos analizados comporta la carencia de los conocimientos y destrezas propios de la operación hotelera, dando lugar al ejercicio de funciones de manera empírica, sin las competencias necesarias, implicando servicio inadecuado y riesgos tanto para huéspedes como para trabajadores.

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Caracterización de la planta física hotelera en la UPZ de la localidad de Teusaquillo.

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Estudio sobre los productos alimenticios originarios del altiplano cundiboyacense

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Estudio sobre los productos alimenticios originarios del altiplano cundiboyacense1 Autores »

Alonso González Ariza2 Mauricio Javier León Cárdenas3

Resumen »

Es indudable la importancia alcanzada por la gastronomía en el nivel mundial y local, por cuanto hace parte del turismo cultural. El Viceministerio de Turismo de Colombia se ha interesado en exaltar el patrimonio gastronómico a través de rutas y productos turísticos, lo que motivó una investigación de carácter descriptivo sobre los ingredientes y recetas tradicionales del altiplano cundiboyacense, con el fin de establecer pautas de uso e innovación que puedan contribuir a una oferta gastronómica de mayor representatividad en la conformación de productos turísticos en esta parte del territorio nacional. Se identificaron alimentos que merecen mayor difusión como el bore, el nacume (palmito criollo) y el babaco; preparaciones nuevas o poco conocidas, que pueden contribuir a enriquecer el acervo gastronómico regional del altiplano cundiboyacense, como las trufas de fríjol, el dulce de calabaza o el de yuca para rellenos de pastelería.

Palabras clave »

Gastronomía, patrimonio cultural, producto turístico, altiplano cundiboyacense

Study based on food products originated in cundiboyacence’s highlands Abstract »

Key words:

Is relevant to highlight the importance achieved by the cuisine at the global and local level mainly, because gastronomy is part of cultural tourism; The Vice Tourism Ministry of Colombia was interested in exalting gastronomic heritage through tourism routes and products, prompting descriptive research about the ingredients and traditional recipes from cundiboyacense’s highlands, in order to establish guidelines for their use and innovation which will contribute besides represent the cuisine, in shaping tourism products through this area of the country. Meals that deserve wider dissemination as the bore, the nacume (native palm) and babaco were identified; new or unknown preparations, which can contribute to enrich the regional gastronomic heritage of the cundiboyacense’s highlands, such as truffles beans, pumpkin or sweet cassava for pastry fillings. Gastronomy, cultural heritage, tourism product, cundiboyacense’s highlands, taxonomy

(1) Artículo derivado de la investigación titulada: “Recuperación y aprovechamiento de los productos alimenticios originarios del altiplano Cundiboyacense”, financiada por la Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano UNINPAHU, con la colaboración de Alfonso Tibocha Sacristán como co- investigador y Lady Laura Ortiz G., como auxiliar de investigación. (2) Técnico en Alimentos y Bebidas. Docente Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano UNINPAHU, correo electrónico: agonzalez21@inpahu.edu.co (3) Administrador de Hotelería y Turismo. Director del Programa de Tecnología en Gestión Turística y Hotelera UNINPAHU, correo electrónico: mleon@uninpahu.edu.co Recibido: 24 de julio de 2014 Aceptado: 5 de septiembre de 2014

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Introducción La Política de Turismo Cultural del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y el Ministerio de Cultura (2007), en sus lineamientos estratégicos y en lo que corresponde a la Gestión del Turismo Cultural considera como una de las acciones fundamentales la del “Fortalecimiento de la Gastronomía Tradicional en los Destinos Turísticos Culturales” p. 16. Allí se expresa que la gastronomía colombiana refuerza la identidad regional y nacional; obliga con ello a su preservación y a que se investiguen los recursos naturales empleados en ésta, así como las recetas de las regiones. La misma política señala la necesidad de innovar y divulgar la cocina de los destinos turísticos para deleite y conocimiento de los turistas, con el apoyo de programas de calidad y servicio por parte de entidades del estado. El afianzamiento de la gastronomía dentro de las culturas es un elemento a considerar en el momento de viajar. Es fácilmente reconocible que destinos como España, México, Italia, Francia, siempre han involucrado su gastronomía dentro del concepto de producto turístico que los caracteriza; de manera emergente lo está haciendo Perú, merced al reconocimiento de su cocina en los últimos años. Es esta situación la que igualmente se persigue desarrollar en el país, para que los atractivos intangibles se materialicen en un nuevo esquema de promoción y oferta caracterizada culturalmente. El plan estratégico de “Asesoría para la Competitividad y la Promoción de la Gastronomía Colombiana” apunta al reconocimiento internacional y a motivar la visita de turistas. (Ministerio de Comercio, industria y Turismo, 2012, p. 2). Los factores fundamentales para el logro de este propósito son los siguientes: • Identidad y sentido de pertenencia • Recurso humano • Desarrollo de producto • Desarrollo empresarial

• Promoción y mercadeo • Investigación, información e innovación • Articulación con otros estamentos del Estado En el factor investigación, información e innovación se requiere “Concretar con las instituciones académicas acciones que apoyen la investigación e innovación en gastronomía colombiana e involucrar a los investigadores en el proceso del desarrollo del potencial turístico de la gastronomía colombiana”. (Ministerio de Comercio, industria y Turismo, 2012, p. 26). El altiplano cundiboyacense es un área con varios destinos turísticos muy cercanos a Bogotá, capital de Colombia, que también hace parte del mismo y desde donde se movilizan hacia el resto del área miles de turistas nacionales y extranjeros en busca de la gastronomía. Ésta ofrece productos cuyo reconocimiento trasciende fronteras, como es el caso del ‘Ajiaco Santafereño’, en cuanto menú o alimentos sueltos como la longaniza y chorizos de Sutamarchán o el queso Paipa que ya cuenta con su “denominación de origen” para preservar la autenticidad. Con el propósito de sumar al interés gubernamental por la difusión y preservación de las cocinas regionales con la riqueza gastronómica del altiplano cundiboyacense, se decide emprender la investigación sobre los ingredientes y preparaciones culinarias que hacen parte de la cultura gastronómica regional cundiboyacense. El objetivo del estudio fue contribuir a la potenciación y fortalecimiento de la cocina propia del altiplano, de manera que se pueda involucrar como parte del atractivo en la composición del producto turístico regional. Este objetivo condujo a identificar los productos alimenticios nativos con sus características, lugares de origen y las respectivas taxonomías y a retomar las recetas tradicionales propias, con el fin de identificar, también, los ingredientes, las formas de preparación y formular nuevas recetas a partir de los productos originarios encontrados. Como resultado, se elaboró un completo recetario del cual se incluyen, en este artículo, cuatro recetas ilustrativas de lo logrado.

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Estudio sobre los productos alimenticios originarios del altiplano cundiboyacense

Marco teórico “Saciada la necesidad del hambre se busca el placer del gusto” (Usme, 2010, p.47). Una y otro dependen de lo que la tierra brinda y de cómo se preparan los alimentos y se llevan a la mesa. Este hecho se circunscribe al sentido de territorio en el cual se expresa la cultura como tradición y representación de la idiosincrasia de quienes lo habitan. Para el caso, la cultura ancestral del territorio conocido como altiplano cundiboyacense es la de los Muiscas, sociedades étnicas que lo poblaron y cuya raigambre se evidencia en la vida, usos y costumbres de sus pobladores actuales. En igual sentido, “La cocina debe ser estudiada desde la cultura material cotidiana a partir del articulado de procesos transformacionales de la materia, de su fundamento nutricio”. (Usme, 2010, p. 52). Antes y después de la llegada de los españoles, el altiplano era y sigue siendo tierra fértil y pródiga en alimentos de diversas clases: tubérculos, cereales, frutas, verduras y hortalizas en gran variedad; como resultado de la conquista, se sumaron la leche, el azúcar y la carne de las diferentes clases de ganado y aves que acompañaron a los conquistadores. De esta mezcla surgió una cocina robusta, rica en calorías para clima frío, que trajo consigo un gran número de preparaciones, especialmente sopas y cocidos como el ajiaco santafereño, el cuchuco de trigo con espinazo de cerdo y el cocido boyacense, emblemáticas de la gastronomía nacional.

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las tierras de las especias; son los españoles quienes terminan trasladándolas de oriente a las indias y a la nueva cocina, resultante de la transculturación gastronómica. Entre los productos introducidos por los españoles se encuentra el trigo que se sembró para obtener pan, que en un comienzo se destinó para la nobleza española, mientras el resto del pueblo consumía pan de maíz. Significa ello que la transculturación consideró de menor linaje lo autóctono y dio lugar a discriminaciones alimentarias, circunstancia que históricamente ha estado presente en todas las culturas, donde los poderosos comen lo que se considera mejor, mientras el pueblo come lo que se considera despreciable. Patiño (2012) menciona que los caciques boyacenses tenían estos mismos privilegios. Aún hoy en día los campesinos se disculpan ante los foráneos por no poder ofrecer a sus visitas nada distinto a lo criollo y este hecho incide en el uso de diminutivos que los desvalorizan cuando se refieren a esos alimentos. La reacción del indígena y del mestizo llevó al menosprecio de los valores autóctonos. Este complejo de ocultamiento de lo que se come para no dejar ver las limitaciones alimentarias, que son reflejo de la escala social, está generalizado en Colombia, no solo en comunidades pobres sino también entre la clase media de las ciudades [Mora (1963), citado en Patiño, 2005, p. 29); Dussán de Reichel, (1977), citado en Patiño, 2012, p.60].

La mezcla hispano–indígena no solo se manifestó en la suma de ingredientes, sino que aportó nuevas técnicas como la de la fritura en aceite de oliva o grasa de cerdo y la elaboración de derivados lácteos, a saber el queso y la mantequilla. Los ingredientes traídos por los españoles se incorporaron, entre otros, con el maíz, en productos de bollería como la arepa y los envueltos, además en otras preparaciones como sopas y cocidos, a los que se suman los tubérculos, especialmente la papa.

“Dime qué comes y te diré quién eres”, frase de Anthelme Brillat-Savarin, que aparece en libro “Fisiología del gusto” (1826), para referirse a que la manera de comer revela rasgos de la personalidad, valores de naturaleza social y que el modo de alimentarse deriva de la clase social del individuo. (Montanari, 2004).

Paradójicamente, el descubrimiento del continente americano tiene lugar por la búsqueda de un camino más corto hacia

Ahora bien, la gastronomía adquiere su máxima connotación cultural cuando entra a hacer parte del folclor demosófico

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(sabiduría popular), también conocido como folclor material y que se ocupa de las manifestaciones culturales de los habitantes de una región en cuanto a vestido, comida, mitos, entre otros, dependientes de alguna forma de las características y localización de su territorio. De otra parte, el entendimiento de los ingredientes en la conformación de un plato debe asumirse de manera integral; esta comprensión requiere la bromatología, ciencia que se ocupa del estudio de los alimentos, naturaleza, composición química y comportamiento bajo diversas condiciones; es decir, durante la producción, manipulación, elaboración, conservación, distribución, comercialización, consumo, todo relacionado con la inocuidad alimentaria. (Bello, 2000) El resultado de la investigación asume estas connotaciones al proporcionar valor a la gastronomía del altiplano cundiboyacense de una forma propositiva, a través de nuevas recetas, profundizando en los ingredientes por medio de taxonomías y de la asociación con sus lugares de cultivo. Entre las ciudades y municipios de la región con oferta gastronómica o producción agropecuaria asociada se encuentran: - Bogotá, D. C.: capital de Colombia, epicentro de toda la actividad nacional posee el mayor centro de abastos del país, en el que confluyen prácticamente todos los ingredientes de la oferta alimentaria nacional y por lo mismo la gastronomía que se puede encontrar es fiel reflejo de la oferta regional. Es la cuna de uno de los platos más representativos de la gastronomía colombiana: el ‘ajiaco santafereño’, gentilicio que corresponde al antiguo nombre colonial de la ciudad: Santafé de Bogotá. - Nuevo Colón: es un municipio por excelencia frutícola; hay cultivos de pera, manzana, durazno, curuba, ciruela, tomate de árbol, feijoa, uchuva, granadilla y papayuela. (Alcaldía de Nuevo Colón, Boyacá, 2014). Además, allí se encontró, durante la investigación, una siembra de babaco, fruta un tanto desconocida en la mesa colombiana.

También, se siembran otros productos como arveja, papa, frijol, maíz, haba y habichuela. - Tibaná: municipio ganadero y frutícola; su gastronomía incluye arepas, queso y cuajada; entre las frutas que se siembran se encuentran peras, manzanas, ciruelas y duraznos. (Alcaldía de Tibaná, Boyacá, 2015). - Jenesano: municipio agrícola y pecuario; productor de carne, queso y yogurt, siembras de papa, maíz, fríjol, arracacha, caña panelera, arveja, naranja, granadilla y chirimoya. (Alcaldía de Jenesano, Boyacá, 2015). - Soracá: producción de leche y papa especialmente, aunque también y en menor escala se crían aves y se siembra zanahoria y trigo. (Boyacá Rural, 2010). - Tunja: es la capital del departamento de Boyacá y por ello importante centro de acopio de la producción agrícola y pecuaria departamental, de manera que la oferta es muy rica en toda clase de frutas, verduras, hortalizas y tubérculos del altiplano. (Alcaldía de Tunja, Boyacá, 2015). Es importante la cría de cerdos en sus alrededores, lo que contribuye a que algunos de los platos más emblemáticos de la ciudad y del altiplano sean precisamente el cuchuco de trigo con espinazo de cerdo y los huesos de marrano. - Zipaquirá: es la capital salinera de Colombia e importante centro de sacrificio de ganado para la región circundante. Su importancia turística se debe a la producción lechera en sus áreas rurales, a ser centro de acopio agropecuario y a ser la sede de la Catedral de Sal; es abundante la oferta de mazorcas asadas, arepas, almojábanas, envueltos, variedad de postres, chivo a la brasa y, por supuesto, suculentas papas saladas. (Alcaldía de Zipaquirá, Cundinamarca, 2014). - Ubaté: este municipio se destaca por una importante y variada producción de lácteos como los quesos de pera, doble crema y campesino, además de quesillos, quesadillos, mantequilla y bebidas lácteas como el kumis y el yogurt, que se acompañan de productos de panadería como almojábanas y roscones. (www.ubate-cundinamarca.gov.co, 2014).

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Estudio sobre los productos alimenticios originarios del altiplano cundiboyacense

- Chiquinquirá: es también centro de acopio regional y de producción de lácteos, trigo, maíz, papa y hortalizas. (Alcaldía de Chiquinquirá, Boyacá, 2015). Como hallazgo de la investigación se encontró allí el nacume, una especie de palmito extraído de la palma de iraca que se siembra en la vía al municipio de Muzo. Adicionalmente, siendo la ciudad un centro de peregrinación hacia la Basílica de Nuestra Señora de Chiquinquirá, existen ventas de dulces artesanales en figuras religiosas, fitomorfas y zoomorfas, para los peregrinos, producción con una tradición de más de 200 años. - Moniquirá: municipio agroindustrial, productor de panela y bocadillo de guayaba, con siembras de caña, café, maíz, yuca, naranja y guayaba. (Alcaldía de Moniquirá, Boyacá, 2013). En este municipio durante la investigación se encontró bore y algunas preparaciones que lo incluyen. - Paipa: merced a su ubicación, junto al Lago de Sochagota, es destino turístico importante y casa del Queso Paipa, un queso maduro de características únicas al que se le ha conferido la denominación de origen para su producción, preservación y comercialización. Son notables también otros derivados lácteos, almojábanas, mantecados y otros amasijos, así como los dulces. Posee cultivos de cebada, trigo, avena, maíz, papa, frutas y legumbres; se suma la producción de leche y de carne. (Alcaldía de Paipa, Boyacá, 2015). - Duitama: ciudad industrial y productora de frutas, entre ellas duraznos, ciruelas, curubas, peras y manzanas; también cereales, como trigo y cebada para la industria cervecera localizada allí; asimismo, papa, maíz, frijoles y hortalizas. (Alcaldía de Duitama, Boyacá, 2015). - Tibasosa: es un municipio agroindustrial, especialmente por la elaboración de productos alimenticios derivados de la feijoa, que es la fruta más cultivada; se siembran, además, brevas, guamas, cerezas, duraznos, ciruelas, peras, chirimoyas, naranjas y manzanas; igualmente, se produce cebada para la industria cervecera allí ubicada, trigo, papa, arracacha, maíz, chuguas, cubios, ibias,

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arveja, frijol, cebolla cabezona y hortalizas. De igual manera la producción de leche y de carne es importante, así como la cría de conejos. (Alcaldía de Tibasosa, Boyacá, 2014). - Nobsa: en los últimos años ha sobresalido por la industria vitivinícola de la Loma de Puntalarga, en la que se cultivan especialmente vides del tipo Riesling de excelentes características. Ni la ganadería ni la agricultura son de mayor importancia, aparte del consumo local. Se está tratando de buscar el mismo rumbo del municipio de Tibasosa con cultivos de brevas y feijoa para producción agroindustrial, pero no se ha llegado aún a feliz término. (Alcaldía de Nobsa, Boyacá, 2015)

Marco geográfico “El altiplano cundiboyacense está ubicado sobre la cordillera oriental de Colombia y su nombre como zona geo-cultural obedece a que comparte territorio sobre los Departamentos de Cundinamarca y Boyacá donde se encontraban ubicados los pueblos indígenas Muiscas”. (Hincapie, 2014, p. 1). Ver figura 1. La mejor descripción del pueblo muisca puede encontrarse en las propias palabras de su conquistador, Jiménez de Quesada, quien a pesar de su apreciación también se dejó vencer por la codicia depredadora: “En cuanto a la vida, costumbres y religión y otras cosas de estos indios del Nuevo Reino de Granada, digo que la disposición de estas gentes es la mejor que se ha visto en las Indias” (1960). (Rojas, 2012, p. 11). La denominación de altiplano responde a que es una superficie plana ubicada entre los 2.500 y los 2.760 metros sobre el nivel del mar, en medio de la cordillera Oriental, entre cadenas montañosas, que hacen parte de la cordillera de los Andes. Al sur se encuentra la Sabana de Bogotá, la altiplanicie más extensa de los Andes colombianos que al mismo tiempo limita con el páramo de Sumapaz, al norte con las montañas del Santander, al oriente

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con los numerosos cerros de la cordillera que lo separan del piedemonte llanero y al occidente con otros cerros que lo separan del caluroso valle del Magdalena.

sobresalen Chía, Chiquinquirá, Duitama, Facatativá, Ubaté, Paipa, Soacha y Sogamoso. La principal actividad de las ciudades es la agropecuaria. Se destaca la ganadería lechera y los cultivos de papa y maíz; también se produce trigo, cebada, soya, durazno, tomate de árbol, uchuva, mora y en la sabana de Bogotá hay importantes cultivos de flores.

Sobre el altiplano se encuentran las ciudades de Bogotá (capital de Colombia y principal centro económico, cultural y turístico del país), Tunja (capital del departamento de Boyacá, distrito histórico, cultural y universitario) y Zipaquirá (la ciudad salinera de Colombia, poseedora de la Catedral de Sal, la primera de las siete maravillas de Colombia). Además de estas ciudades, también se encuentran conocidos municipios entre los cuales

Este altiplano comprende tres regiones planas bien diferenciadas: la sabana de Bogotá, los valles de Ubaté y Chiquinquirá y los valles de Tunja, Duitama y Sogamoso.

74°

73°

TUNEBOS Boavita Onzaga Soata Chita

GUANES Sativa Tutasá

6°

Socha

Vélez Cerinza Duitama (Tundama)

Moniquirá

Templo del Sol

Paipa Laguna del Iguaque

Firavitoba

Pozo de Tota Sáchica Tunja (Hunza) Hunzahúa Pesca Laguna de Fúquene Cojines del Zaque Templo de Goranchacha Susa Guachetá

Laguna de Tota

Guatavita Laguna de Guatavita

Chía

A T

U Somondoco

Tenza

Tibiritá

5°

Chocontá Machetá

Cajicá Facatativá

Turmequé

5°

U M

Lenguazaque

Zipaquirá

Iza

Ramiriquí

Ubaté

Suesca

PANCH

Mongua

Sogamoso

El Infiernito

Zipacón

Gámeza

TERRITORIO MUISCA

Templo de la Luna

A LA LLEGADA DE LOS ESPAÑOLES

Bogotá (Bacatá)

CONVENCIONES Bosa Salto del Tequendama

Usme

Fusagasugá Ticabuy

SUT

Pasca

AGA

Santafé

Chipaque

Límite del territorio muisca Ríos Templos y lugares sagrados Señoríos Territorio del Zaque Territorio del Zipa Territorio independiente

Ubaque

Fosca

0 km

74°

Figura 1. Altiplano cundiboyacense – Territorio de Los Muiscas Fuente: http://nuevotestamentojohnpmeier.blogspot.com.co/2015/01/muiscas.html

30 Escala

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Estudio sobre los productos alimenticios originarios del altiplano cundiboyacense

Metodología La metodología utilizada, de tipo descriptivo, permitió caracterizar ingredientes ancestrales de la cocina del altiplano cundiboyacense y algunas preparaciones que se pueden realizar con dichos ingredientes de manera experimental; se registraron observaciones hasta constituir recetas con carácter particular. La investigación se encuentra enmarcada en el enfoque cualitativo, incorpora experiencias de los autores y aspectos descriptivos tanto de productos e ingredientes como de las preparaciones a partir de los mismos, complementados con las respectivas taxonomías. Tras indagar acerca de los municipios en los cuales se producen ingredientes característicos de la cocina del altiplano, el equipo investigador se trasladó a esos lugares y verificó in situ la producción, comercialización y uso. Para efectos del estudio se establecieron rutas entre los principales municipios y se consideró como punto de partida a la ciudad de Bogotá. Las rutas a través de las cuales se llevó a cabo el proyecto fueron: Ruta 1: Bogotá, Nuevo Colón, Tibaná, Jenesano, Ramiriquí, Soracá, Tunja, Bogotá. Ruta 2: Bogotá, Zipaquirá, Chiquinquirá, Moniquirá, Bogotá.

Ubaté,

Ruta 3: Bogotá, Paipa, Duitama, Tibasosa, Nobsa, Bogotá.

Resultados Principales productos alimenticios del altiplano cundiboyacense Entre los productos alimenticios del altiplano cundiboyacense se destacan:

• Tubérculos Un tubérculo es parte de un tallo subterráneo o de una raíz que engrosa

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considerablemente, en cuyas células se acumula una gran cantidad de sustancias de reserva y nutrientes, en numerosas plantas como la papa, el cubio, la ibia y la chugua o ruba (es.wikipedia.org, 2015). En los municipios de Turmequé y Ventaquemada existe diversidad de tubérculos de los cuales los productores mencionan cultivos desde “hace bastante tiempo y su reconocimiento como alimento ancestral de los indígenas que habitaban los municipios en la antigüedad, por tanto su apropiación como elemento de identidad en Turmequé y Ventaquemada”. Allí se reportan cuatro variedades de: - Cubios (Tropaeolum tuberosum) se distinguen por la forma y color. Las variedades son: cubio amarillo, de tamaño mediano es el de más aceptación por parte de los niños y el de mayor mercado. El cubio blanco de forma alargada. El cubio costeño, de color morado es el más pequeño de tamaño y se le atribuyen mayores propiedades medicinales. El blanco morado alisado, con manchitas moradas es el de mayor tamaño y el que tiene mayor producción. En la región, los cubios se preparan básicamente sudados con guiso de cebolla y tomate, en cocidos, sancochos y mazamorra de maíz. Los cubios se han utilizado “para bajar el ácido úrico, bajar el colesterol, purificar la sangre y para problemas de próstata”. (Barón, Clavijo y Combariza, 2010, p. 17). - La ibia (Oxalis tuberosa M) se cultiva en asocio con chuguas, maíz, habas y papa. Se conocen tres variedades: ibia rosada, de tamaño más grande, corazón duro, dulces y con la mejor producción; se siembran en páramo y no requieren fumigación. La ibia amarilla, de tamaño mediano, de menor producción y escasa de brote se siembra en clima templado. La ibia roja, la más pequeña de tamaño, poco conocida y con escaso mercado; se usa en culinaria en ‘cocido’ junto con la chugua, en bebidas como la chicha y en sopas. Por ser la más dulce se utiliza en preparaciones para niños. Las ibias “se usan para las personas que necesitan subir el azúcar”. (Barón, Clavijo y Combariza, 2010, p. 17).

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- La chugua o ruba (Ullucus tuberosus C) tiene muchas formas, colores y tamaños diferentes y es usada en sopas y platos tradicionales como el ‘cocido boyacense’; en Turmequé y Ventaquemada se conocen solo dos variedades: la ruba blanca de forma redonda alargada, con producción dispersa; y la ruba roja de forma redonda alargada con producción concentrada en el centro de la planta; se caracterizan por ser ricas, jugosas y babosas. Se cocinan con abundante sal y durante una hora, pues son bastante duras; se preparan generalmente con guiso. Las hojas de las rubas se utilizan para desinflamar la ubre de las vacas. Igualmente, a las rubas se les conoce como “buenas para los riñones, el hígado y los pulmones”. (Barón, Clavijo y Combariza, 2010, p. 17).

- Batata (Ipomoea batatas). De forma parecida a la papa aunque de sabor dulzón, con gran contenido de almidón, fibra y potasio. Se puede consumir cocida, en fritura, en puré y aun en dulces.

- La papa o patata (Solanum tuberosum). Es uno de los alimentos más significativos en el consumo humano, debido a la sencillez de su cultivo y a que se adapta a muchos climas y condiciones; su valor nutritivo, principalmente energético es similar al de los cereales, porque aporta gran cantidad de vitaminas A y C. Se conoce un buen número de variedades de papa y cada una posee virtudes específicas para cada plato. La “sabanera” es ideal para fritos, la paramuna para asados y caldos, la criolla para sopas que requieren mucho cuerpo. La “pastusa” para purés y sopas, la “tocarreña” para asar. Algunas son muy ricas en féculas y almidones, otras poseen un alto contenido en hidratos.

• Cereales y gramíneas

- Rábanos (raphanus sativus). Existen variedades según el color de la corteza: blanco, rojo, morado, negro o blanco y rojo, aunque la pulpa es de color blanco; adicionalmente, las formas también cambian de lo redondo a lo cónico o lo ovalado. Su sabor es ligeramente picante y suele usarse en ensaladas. - Arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft). Es una raíz comestible con forma parecida a la de la zanahoria, aunque su carne es de color amarillo, blanco o morado y contiene almidón. Se debe consumir cocida y es elemento fundamental en sopas y piquetes; también se puede consumir frita.

- Bore (Alocasia macrorrhiza). Considerada como una hierba de gran tamaño (puede medir hasta 5 metros), acumula almidón en la parte subterránea de su tallo, aunque algunas especies también lo hacen en el tallo aéreo. Hojas y tallos se utilizan especialmente para la alimentación de cerdos y aves de corral; sin embargo, ha ido ganando espacio en la alimentación humana, si bien, con la precaución de cocinarla dos o más veces pero eliminando el agua de la primera cocción. (Gómez, 2003).

A través del tiempo se han utilizado para elaborar productos típicos de la región como pan, arepas y envueltos de diferentes composiciones y presentaciones. El principal de ellos es el maíz: “este cereal constituyó el alimento más importante en América a lo largo de 100 grados geográficos. Se comía tostado, hervido y en formas diversas”. (Patiño, 2012, p. 16). El uso del maíz no se limitaba solamente a la alimentación; al mismo tiempo constituía la base para la elaboración de bebidas fermentadas como el masato y especialmente la chicha, que aparte del uso cotidiano, también tenía el carácter de bebida ritual. Patiño (2012) menciona que casi por unanimidad los cronistas de la colonia aluden a la propensión de los habitantes al consumo de bebidas embriagantes por diversos motivos: relajarse, estimular la sociabilidad, calentarse y aún por la carencia de agua potable. “En el Altiplano boyacense el maíz solo daba una cosecha anual, la cual según los cronistas era en septiembre, con cuyo motivo se hacían las fiestas mágicas de la cosecha, con la asistencia de los caciques y la presentación de cuadrillas o parcialidades con diferentes trajes y disfraces”. (Ocampo, 1977, p. 17); esta circunstancia condujo a que los indígenas

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aprendieran a conservar y almacenar el grano, hecho propicio para los españoles que de esa manera encontraron vitualla para sus expediciones.

• Legumbres Son alimentos derivados de las leguminosas, esencialmente energéticos y contienen más proteínas que los tubérculos y los cereales. Entre las legumbres típicas de la región se destacan el balú, los guisantes, el frijol y las habas. Los muiscas obtenían su proteína principalmente del frijol, que se sembraba conjuntamente con el maíz para que la caña de éste sirviera de tutor a la planta de frijol.

• Verduras Poseen gran contenido de celulosa; de este grupo de alimentos, en la región, se pueden mencionar los siguientes: cebolla cabezona (blanca, roja, amarilla), ahuyama, apio, pimentón, zanahoria, berenjena, pepino y alcachofa

• Frutas Son fuentes de vitaminas, agua y sales minerales. Entre las más representativas del altiplano cundiboyacense se encuentran: chirimoya, gulupa, uchuva, agraz, guatila, feijoa, curuba, tuna, tomate cherry, durazno rey negro, papayuela, ciruelas rojas, tomate de árbol, lulo naranjillo, dátiles, mora, granada, granadilla y babaco. El babaco es originario de las zonas altas de Ecuador y Colombia, aunque se cultive con un sentido comercial en Nueva Zelanda, Italia, Francia, España y Estados Unidos. En los recorridos realizados para esta investigación el babaco se encontró en la población de Nuevo Colón (Boyacá). Su pulpa es blanda, carnosa y sin semillas, con un color levemente anaranjado y un sabor que mezcla el de la papaya con ácidos como el de la piña o la manzana, de manera muy refrescante. Se prepara en dulce, como postre y se usa en la elaboración de mermelada.

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• Productos pecuarios En el altiplano Cundiboyacense la producción pecuaria (ganadería y avicultura), así como sus derivados (lácteos y huevos) es abundante y de muy buena calidad. En la variedad de ganado se encuentra el bovino, el ovino, el porcino y el caprino; el primero, es fundamental para la producción de lácteos y para consumo de carne y vísceras en múltiples preparaciones (guiso de cola, caldo de costilla, asados, hígado encebollado, ….); el segundo, de gran predilección cuando es muy joven (cordero) en preparaciones al horno o cocido; el cerdo es infaltable en cuchucos, embutidos y fritangas; y qué decir del pollo y la gallina, necesarios en el ajiaco, en el piquete y un sin fin de preparaciones, en la mayoría de los casos acompañadas de arroz, tubérculos e igualmente de ‘ají casero’.

Algunos platos típicos representativos de la región Sobresalen sopas, cocidos, asados, piquetes y fritanga. Entre las sopas se destacan las mazamorras en las cuales se mezcla el maíz molido con papa (especialmente papa criolla), frijoles, arveja, habas, tallos y carnes (vísceras, res o cerdo). La más reconocida de ellas es la ‘mazamorra chiquita’. Como se ha dicho en varias ocasiones, la sopa principal es el ajiaco santafereño que inicialmente era un cocido de papas con guascas, al que se le sumaron el pollo, la crema de leche y las alcaparras encurtidas, traídos por lo españoles; hoy en día se prepara con un fondo de pollo, mazorca cocida en el mismo fondo, la mezcla de tres clases de papa (pastusa, sabanera y criolla) cocidas hasta el punto en que se van deshaciendo y espesan el fondo. Al servir se le agrega pollo en hilachas, crema de leche y alcaparras al gusto; el sabor diferenciador con ajiacos de otras partes se lo aportan las guascas, que se adicionan durante la cocción; se acompaña con aguacate.

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Otras sopas de gran predilección son la de indios y los cuchucos, en los que a diferencia de las mazamorras, los granos de maíz, trigo o cebada, están a medio moler; sobresale el cuchuco de trigo con espinazo de cerdo. El cocido boyacense, cuyo origen está en la “olla podrida”, propia de la cocina española, consiste en cocer cubios, chuguas e ibias como elementos fundamentales, a los que se les agregan mazorca, habas, arvejas, papa, carne de res y de cerdo, así como tocino en trozos. Entre los postres se pueden destacar las brevas con arequipe, los casquitos de guayaba, la cuajada con melao, las fresas con crema y el postre de natas.

Nuevas preparaciones resultado de la investigación De acuerdo con los objetivos propuestos y como resultado de la investigación, se elaboraron algunas recetas que dan nuevos usos y presentaciones a los ingredientes o a las preparaciones tradicionales. Los resultados se consignaron en un libro recetario de carácter específico; se mencionan en este artículo algunas de las recetas más relevantes:

Trufas de frijol rojo con polvo de chicharrón Ingredientes - Frijol rojo, 500 gr - Ajo al gusto - Queso Paipa rallado 150 gr - Queso doble crema 150 gr - Chicharrón toteado, 250 gr. o su equivalente en cuero seco para totear - Sal al gusto - Pimienta al gusto - Picante o guindilla, muy poca al gusto - Arepas de maíz pequeñas - Cebolla larga 100 gr - Tomate maduro 200 gr - Cebolla cabezona 100 gr

- Mantequilla 100 gr - Color, muy poco

Preparación - Se ponen a remojar los fríjoles de un día para otro; al día siguiente se cocinan con la cebolla y el ajo, con un poquito de pimienta y muy poca sal, hasta que queden blandos; se sacan de la olla y se hace un puré. - Aparte, se pone aceite a calentar y se tiene listo el cuero de cerdo seco y troceado; cuando el aceite esté bien caliente se fríe el cuero de tocino y el calor lo hace totear muy bien; se retira del aceite, se deja enfriar y se pica muy fino; se machaca o se pasa a la licuadora para hacer polvo (puede adquirirse chicharrón ya toteado, de buena calidad). - Al puré de frijol se le agregan el queso Paipa rallado y el queso crema y la mezcla se homogeniza muy bien; se rectifica la sazón y se agrega un poco de picante o guindilla; se lleva a la nevera durante 20 minutos. - Se hacen bolitas uniformes, se pasan por el polvo de chicharrón para que se les adhiera por fuera y se colocan en una lata para hornear. Ver figura 2. - Luego, se preparan arepas muy pequeñas, con “harina pan” o cualquier maíz para arepas y se asan. - Aparte, se prepara una salsa criolla: cebolla fina, tomate, ajo, sal, pimienta y un poquito de color. - Teniendo todo preparado se hace el montaje; se coloca la arepa de base y luego se le pone un poquito de salsa criolla y encima la trufa; sobre ésta se agrega un poco de queso Paipa rallado y se lleva al horno para que la trufa permanezca caliente y el queso se funda un poco. - Se sirve caliente como entrada o como pasabocas típico de la región.

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Figura 2. Trufas de fríjol elaboradas Fuente: Fotografía de Alonso González, autor de la receta (junio de 2015)

Cazuela de trucha con verduras Ingredientes - Trucha deshuesada 1 unidad - Pimentón rojo y amarillo 50 gr - Tomate maduro 130 gr - Papa sabanera 160 gr - Champiñones 60 gr - Cebolla cabezona 50 gr - Ajo 3 gr - Limones 1 unidad - Queso Paipa 130 gr - Zucchini verde y amarrillo 70 gr - Aceite 30 cc - Crema de leche 60 gr - Harina de trigo 25 gr - Huesos de trucha 150 gr

Preparación - La trucha se descama y se lava; se seca y condimenta con sal, pimienta, limón y ajo, y luego se reserva. - Aparte, se elabora un fumet o fondo de trucha con los huesos, cebolla, ajo, harina, un poco de mantequilla, agua y la crema de leche; se pone a cocinar hasta que espese un poco y luego se cuela.

- Se hermosean todos los vegetales y se cortan; se ralla el queso. - Se lavan las papas y se pre-cocinan con un poco de sal y pimienta; se cortan en rodajas gruesas. - En la cazuela se pone una pequeña cantidad de aceite o mantequilla; luego, se adiciona la papa ya pre-cocida y se condimenta un poco, esto con el fin de que la trucha no se adhiera a la cazuela. - Encima se coloca la trucha, ya condimentada, la cebolla, el zucchini, los champiñones, los pimentones y el tomate; se condimenta con sal, pimienta y guindilla. Ver figura 3. - Se rocía el fumet sobre la trucha, luego se cubre con papel aluminio y se pone en la plancha o en la estufa a fuego lento de 15 a 20 minutos, hasta que los vegetales estén cocidos al dente. - Se destapa, se agrega el queso Paipa rallado por encima y se pone a gratinar; una vez gratinada se sirve; puede acompañarse con una porción de arroz blanco y una tajada de aguacate. Ver figura 4.

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Figura 3. Disposición de los ingredientes antes de la cocción Fuente: Fotografía de Alonso González, autor de la receta (junio de 2015)

Figura 4. Presentación del plato de cazuela de trucha con verduras al servirse Fuente: Fotografía de Alonso González, autor de la receta (junio de 2015)

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Dulce de naranja “Doña Silvia” Doña Silvia es una matrona nonagenaria oriunda de Boyacá, radicada en Puente Nacional (Santander), donde hizo famoso este postre de consumo obligatorio para los turistas y visitantes de esa población. A continuación la receta:

Ingredientes - Leche entera 2 litros - Azúcar granulado 500 gr - Canela astillas 3 gr - Clavo de olor 2 gr - Jugo de naranja 250 cc - Yemas de huevo 6 unidades - Amasijos (galletas o colaciones para acompañar, incluidas en el recetario) - Mantecada artesanal (también se encuentra en el recetario) - Queso de hoja campesino

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- Limón mandarino - Vaso de agua

Preparación - Se pone la leche a cocinar con el azúcar, la canela y el clavo hasta que se reduzca a la mitad; se retira del fuego. - Se le agrega el jugo de naranja muy suave y despacio; se lleva nuevamente al fogón, a fuego lento, hasta que corte, ¡sin revolver! - Se baten las yemas y se incorporan a la mezcla anterior, dejando cocinar a fuego lento durante 10 minutos; se retira del fuego y se deja enfriar para consumir. Ver figura 5. - Se acompaña con un pedacito de queso campesino de hoja, un amasijo, un pedacito de mantecada artesanal y un vaso de agua saborizada con jugo de limón mandarino.

Figura 5. Presentación del dulce de naranja “Doña Silvia” antes de servirse Fuente: Fotografía de Alonso González, autor de la receta (junio de 2015)

Jugo de babaco

Preparación

Ingredientes

Lavar muy bien la fruta y cortarla en pedazos pequeños, ponerla en la licuadora junto con el azúcar y el hielo y licuar unos minutos. Servirla en un vaso y decorarla con una rodaja de la misma fruta.

- Pulpa de babaco con piel 100 gramos - Azúcar 20 gramos - Hielo 50 gramos

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Conclusiones La gastronomía cundiboyacense tiene en sus platos como principales ingredientes la papa y otros tubérculos muy típicos de la región; además, maíz, trigo y cebada, preparados con carnes de cerdo, res, cordero y gallina. A estos platos se adicionan frutas, verduras y hortalizas; es una cocina que aporta muchas calorías, indicada para las condiciones de clima frío en gran parte de la región; es también una cocina que combina bien y aporta lo necesario para el diario vivir. Es destacable la gran variedad de sopas como las mazamorras y los cuchucos, en las que se mezclan estos ingredientes. Es necesario valorar la importancia alimentaria de los tubérculos andinos, promover y rescatar la investigación científica y el conocimiento tradicional local sobre estas especies, porque es fundamental para la producción y conservación de la biodiversidad. Por ello, la recopilación de recetas regionales, la validación de otras y la innovación de nuevas preparaciones permiten no sólo recuperar estos productos, sino mantener la biodiversidad, la cultura alimentaria y la variedad culinaria; además, buscar mayor consumo de estos productos por parte de los pobladores. Existen algunos ingredientes de carácter ancestral pero de poca difusión en la actualidad, como el bore, que se puede preparar en recetas bastante elaboradas, por ejemplo, las croquetas que se incluyen en el recetario, resultado de esta investigación. Dicha compilación producto de la experimentación se sometió al escrutinio y degustación de personas con trayectoria y experiencia reconocidas en el sector gastronómico. De la misma manera, productos como la yuca, que usualmente se consume cocida o frita, adquieren otra dimensión en preparaciones como el dulce de yuca para rellenos de pastelería; otras preparaciones poco conocidas pero ancestrales, como los dulces de cubios y de calabaza, también pueden incorporarse en una oferta gastronómica formal; las fórmulas se incluyen en el recetario.

El cordero que usualmente se consume horneado o cocido y se sirve de manera rústica, se incorpora molido en la preparación de ‘quenefas’, cuyo sabor contrasta con el de frutas como las fresas, tal y como aparece en una de las recetas de la investigación. Todos los ingredientes y preparaciones, tanto en su dimensión de elaboración, como en la de innovación e incorporación en una oferta gastronómica de nivel superior y mayor competitividad, corresponden al pensamiento gubernamental: “El producto turístico colombiano debe acogerse a una doble transformación, es decir, crear más valor para el cliente en los productos tradicionales y diseñar nuevas propuestas…… hay que apostarle a la obtención de un crecimiento cualitativo frente al crecimiento cuantitativo…., diferenciación frente a la estandarización……..” (Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, 2009). La gastronomía es un elemento fundamental en la concepción del turismo cultural y es uno de los componentes que de manera experiencial aporta en buena medida al producto total; esta circunstancia también hace parte de los resultados de esta investigación. “Un producto turístico se puede considerar experiencial si es capaz de ser multisensorial, responsable, personal, único y cualitativo emocionalmente, así como tener la capacidad de generar conexión a partir de su creación en función de los deseos del turista…”. (Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, 2009, p. 11). Desde esta misma óptica, el aporte que puede hacer la gastronomía en el altiplano cundiboyacense a una concepción integral de producto turístico de alto nivel, corresponde a las actividades y herramientas de promoción que deben fortalecerse en el turismo colombiano : “Promover productos turísticos especializados, con énfasis en el ecoturismo y el turismo cultural… en los destinos con oferta de productos artesanales vinculados al turismo, en concordancia con los lineamientos de promoción y mercadeo establecidos en las políticas especializadas para tales tipologías de turismo…..”. (Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, 2009).

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Es axiomática la relación de artesanía y gastronomía en la cultura del altiplano cundiboyacense, circunstancia que seguramente se acendrará con una cocina regional de mayor nivel. Para contribuir a este propósito, se hará la difusión de los resultados de esta investigación y del recetario, entre personas y entidades vinculadas al sector gastronómico en esta región colombiana.

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Carlos Osorio G. - Jairo Cárdenas R.

Evaluación de la exposición a material particulado y las condiciones de salud respiratoria de los marmoleros

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Evaluación de la exposición a material particulado y las condiciones de salud respiratoria de los marmoleros del Cementerio Central de Bogotá1 Autores »

Carlos Arturo Osorio Gómez2 Jairo Alexander Cárdenas Rodríguez3

Resumen »

La investigación se interesó en determinar el impacto que produce el material particulado generado por ciertas actividades que tienen que ver con la ruptura, molienda, pulido, corte y terminación de materiales minerales pétreos, entre ellos el mármol, sobre la correlación entre el ciclo de trabajo, el entorno ambiental y la salud de los trabajadores. Estudios realizados en Egipto, establecieron que la exposición al polvillo de mármol puede generar desde una simple molestia hasta enfermedades severas y catastróficas como cáncer y neumoconiosis. A partir del estudio, se detectó una comunidad en la ciudad de Bogotá, que en su ciclo de trabajo se expone al riesgo inherente propio de la elaboración de lápidas y otros objetos de mármol, agravado por el desconocimiento sobre los peligros de dicho proceso y falta de cultura del autocuidado. Es conveniente convencer y sensibilizar al trabajador para que observe las normas de higiene que minimizan las consecuencias sobre la salud respiratoria. Es preciso tener en cuenta que en las mediciones higiénicas que se realizan en los talleres, se ha encontrado saturación de polvillo de mármol en el ambiente; de igual forma, se identificaron trazas de sílice, que comprometen la salud de los trabajadores.

Palabras clave »

Enfermedad respiratoria, material particulado, polvillo de mármol, incidencia, riesgo

Assessment of exposure to particulate materials and respiratory health conditions of the marble workers at the Central Cemetery in Bogotá Abstract »

Research is focused in determining the impact that the particulate materials generated by certain activities that are related to breaking, grinding, polishing, cutting and finishing of stone mineral materials, including marble, the correlation between the work cycle, the ambient environment and the health of workers. Studies done in Egypt, established that exposure to marble dust could generate from a mere annoyance to severe and catastrophic diseases like cancer and pneumoconiosis. From the study, a community in Bogota, which in its work cycle is exposed to the inherent risk of working with objects such a tombstone and other objects made of marble, aggravated by ignorance about the dangers of the process and lack of training respect to self-care. It is convenient to convince and educate the workers to observe hygiene standards to minimize the effects on respiratory health. It is important to bear in mind that the hygienic measurements taken in the workshops marble dust saturation has been found in the environment; similarly, traces of silica, which compromise the health of workers identified.

Key words:

Respiratory disease, particulate matter, marble dust, incidence, risk.

(1) Artículo derivado de la investigación denominada: “Estudio de la exposición a material particulado y su incidencia en las condiciones de salud respiratoria de los marmoleros del cementerio central de Bogotá”, financiada por la Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano UNINPAHU. (2) Ingeniero Químico. Magister en Administración. Especialista en Administración de la Salud Ocupacional. Docente Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano UNINPAHU. Correo electrónico: caosorio03@uninpahu.edu.co (3) Licenciado en Química. Candidato a Magister en Medio Ambiente. Director Programa de Tecnología en Salud Ocupacional. Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano UNINPAHU. Correo electrónico: jcardenasro01@ uninpahu.edu.co Recibido: 10 de junio de 2015 Aceptado: 8 de septiembre de 2015

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Introducción De acuerdo con estudios ampliamente confirmados sobre la higiene laboral (Mateo, 2008), se ha establecido que el material particulado generado por ciertas actividades que tienen que ver con la ruptura, molienda, pulido, corte y terminación de materiales minerales pétreos, entre ellos el mármol, puede generar desde una simple molestia hasta enfermedades severas y catastróficas como cáncer y neumoconiosis. Dicha afirmación se establece desde diferentes tipos de estudios sobre la correlación entre el ciclo de trabajo, el entorno ambiental y la salud de los trabajadores. A partir de este fenómeno, se ha detectado una comunidad en la ciudad de Bogotá, que en su ciclo de trabajo se encuentra expuesta a dicho riesgo; la comunidad está conformada por los marmoleros del Cementerio Central de Bogotá, quienes elaboran lápidas y otros objetos de mármol. Con relación a las condiciones de salud y los riesgos en el trabajo de estas personas, surgió la pregunta: ¿Según la composición del mármol utilizado, qué tan riesgoso es para para el trabajador, el material particulado que se genera en la elaboración de lápidas? Se presume que estos trabajadores se encuentran en alto riesgo de contraer enfermedades relacionadas con la salud respiratoria, agravada por la falta de conocimiento sobre los peligros que implican los procesos y la falta de cultura del autocuidado; por lo tanto, es conveniente convencer y sensibilizar al trabajador para que observe las normas de higiene industrial establecidas. El material particulado generado en los talleres artesanales donde se realiza ese trabajo es un contaminante del aire circundante y, por consiguiente, causa molestias y riesgos al sistema respiratorio, especialmente si se sobrepasan los límites máximos permitidos por la normativa ambiental vigente. La investigación tuvo como objetivo analizar las condiciones de trabajo y de salud respiratoria que presentan los marmoleros del Cementerio Central de Bogotá, de acuerdo con la composición del mármol y por la exposición al material particulado generado, en la elaboración de lápidas y otros objetos

de mármol. Para alcanzar este objetivo se procedió a identificar el contenido de sílice en el material particulado producido por la ruptura, corte y pulido del mármol, se caracterizó la concentración generada por dicho polvillo y el tamaño de la partícula; además, se establecieron las condiciones de salud respiratoria de los trabajadores y correlacionaron las condiciones de salud respiratoria del trabajador, con la exposición al material particulado generado.

Valoración de agentes enfermedad respiratoria

químicos

La mayor parte de las enfermedades que afectan el sistema respiratorio están relacionadas con agentes que provienen del ambiente exterior. Los agentes infecciosos y químicos susceptibles de enfermar el sistema respiratorio se pueden encontrar en diferentes presentaciones, con diferentes composiciones y son los responsables de las más frecuentes causas de consulta sobre enfermedad respiratoria (Guerrero, 2011). En el factor de riesgo ocupacional, por agente químico para el sistema respiratorio, se deben tener en cuenta los componentes químicos usados, sus características (toxicidad, propiedades físicas, presentación del producto, volatilidad) y los procesos en los cuales son utilizados. Según Guerrero y Gutiérrez (2007) las partículas suspendidas en el aire son de diferente índole y están clasificadas así: Polvos y fibras: pueden ser de madera, algodón, carbón, asbestos, sílice, talco, mármol, granos, pesticidas y fibras de asbesto o vidrio que pueden causar daño en vías respiratorias y pulmones. Humos: de combustión y de sublimación tales como los metales que se calientan y enfrían rápidamente; este proceso puede causar la suspensión de pequeñas partículas en el aire. Gases y Vapores: como los del formol, amoniaco, cloro, dióxido de azufre, ozono y óxidos de nitrógeno; se encuentran en cualquier industria química, en la industria de la soldadura, fundición, trabajo con solventes orgánicos y combustión en general.

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Evaluación de la exposición a material particulado y las condiciones de salud respiratoria de los marmoleros

Los principales factores que determinan la aparición y desarrollo de enfermedad respiratoria, están relacionados con las partículas detectadas en los sitios de trabajo cuya clasificación se muestra en la tabla 1. Las partículas causantes de las afecciones respiratorias en general son de carácter mineral, lo que las hace poco solubles en líquidos orgánicos y en agua; dicha característica condiciona la permanencia del material nocivo

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en el pulmón. En esencia, casi cualquier material particulado contaminante del aire, susceptible de ser inhalado tiene el potencial de causar daño si la exposición es suficiente en términos de concentración y tiempo. De acuerdo con el tamaño de la partícula, los efectos sobre la salud respiratoria pueden variar, siendo las partículas de polvo con tamaño entre 0,5 y 5 micras de diámetro, las de mayor probabilidad de depositarse en los alvéolos pulmonares y las vías terminales (Guerrero, 2011).

Tabla 1. Factores de riesgo químico Naturaleza y propiedad del agente

Condiciones de trabajo

Variables del Trabajador

• Propiedades físicas: solubilidad, tamaño y • Concentración en el aire respirable • Antecedentes patológicos forma, estructura • Tiempo de exposición • Composición y propiedades químicas: capacidad de interacción con componentes • Actividad física del organismo

• Estilo de vida, hábitos • Patrón inmunológico

Fuente: Elaborado por los autores según los nuevos protocolos para el diagnóstico de enfermedades profesionales. Bogotá, 2014 (Guerrero, 2011)

Según el tamaño de la partícula, es posible clasificar la fracción que puede ingresar al sistema respiratorio; se dividen en fracción inhalable (entiéndase como la fracción del polvo que se inhala y su alcance llega hasta la boca y nariz), fracción torácica (es la fracción cuyo alcance va más allá de la laringe, sin llegar a los pulmones), fracción respirable (aquellas partículas inhalables que penetran en las vías respirables no ciliadas) (Sousa, 2010). Los factores de la exposición ocupacional están directamente relacionados con la concentración de partículas en el aire, el tiempo en años de exposición y el tipo de componente de la partícula, de tal manera que la clase de estudio a realizar no puede dejar de correlacionar las variables antes mencionadas; en la estructura del muestreo es necesario hacer la evaluación del riesgo de forma detallada y minuciosa. Los protocolos para el diagnóstico de enfermedades ocupacionales establecen cuatro fases que se deben tener en cuenta en el momento de realizar los estudios: 1. Identificar el peligro: netamente se trata de identificar la naturaleza de las

sustancias y los posibles daños a la salud, teniendo como referencia los estudios toxicológicos correspondientes. 2. Caracterización del riesgo: establece la relación entre la dosis de exposición del sujeto y las afecciones de salud que se puedan presentar. Es posible utilizar evidencias dadas por la exposición en animales o por las mediciones correspondientes en los espacios de trabajo. 3. Evaluación de la exposición: proporciona información detallada de las cantidades a las que puede estar expuesto un trabajador en un ambiente peligroso, el nivel de peligrosidad que está presente, el alcance que tiene la exposición; se debe hacer la comparación con las normas establecidas para la seguridad en el trabajo de acuerdo con las sustancias identificadas. 4. Caracterización del riesgo: correlaciona las condiciones encontradas en el ambiente y establece los patrones,

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recomendaciones, promoción, prevención y todas aquellas medidas de seguridad en la manipulación y exposición frente a la sustancia de estudio (Guerrero, 2011).

Higiene analítica: se entiende como el conjunto de procedimientos, técnicas y métodos de análisis químicos que permiten, después de tomada la muestra, determinar el tipo de contaminante y las cantidades presentes en el lugar de trabajo. Los métodos analíticos y de muestreo se deben regir bajo estándares internacionales aceptados de forma generalizada (Moreno, 1989).

Higiene Operativa: es la etapa en la cual se deben hacer las comparaciones entre los resultados obtenidos en la Higiene analítica, con los estándares de calidad establecidos en la Higiene teórica. Es el momento de tomar decisiones sobre la intervención o no en los espacios de trabajo, las estrategias de prevención y control a utilizar, las acciones sobre el foco contaminante y los controles de exposición.

Factores de riesgo ocupacional para agentes químicos En la higiene industrial, las técnicas preventivas sobre enfermedades profesionales se fundamentan en el ambiente y el trabajo (Guerrero, 2011). Dentro de los factores de riesgo más influyentes y comúnmente estudiados se encuentra el factor de riesgo químico. En la determinación, estudio, valoración y recomendación sobre el factor de riesgo, la higiene establece diferentes momentos para la realización de la investigación del riesgo ocupacional: 1. Higiene teórica: se dedica al estudio de los contaminantes que pueden generar respuesta biológica del organismo, de acuerdo con la cantidad de dosis absorbida, tiempo de exposición y composición del contaminante. En el estudio se suelen establecer los estándares de concentración, en los cuales existe una razonable seguridad de exposición para el trabajador, sin que llegue a sufrir un deterioro en su salud por dicho factor. Los estándares internacionales de concentración más utilizados, incluidos por obligación en la legislación colombiana (Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, 1979) son los establecidos por American Conference of Governmental Industrial Hygienists ACGIH (2012), conocidos como Threshold Limit Values (TLVs) y Biological Exposure Indices (BEIs). 2. Higiene de campo: se establecen métodos y procedimientos que permiten captar aquellos contaminantes de interés presentes en cualquier puesto de trabajo, de forma tal que la muestra del contaminante sea representativa frente a la dosis a la cual está expuesto el trabajador (Moreno, 1989).

De igual manera, se establece como riesgo ocupacional el factor químico, dado que hay enfermedades de tipo profesional provocadas por agentes químicos y enfermedades profesionales provocadas por la inhalación de sustancias (Guerrero y Gutiérrez, 2007).

Material Particulado Los procesos naturales e industriales producen normalmente polvos de diferentes composiciones, los cuales quedan suspendidos en el aire y pueden ingresar al sistema respiratorio humano. Este material es susceptible de ser medido con el fin de determinar las partículas totales en suspensión (Henao, 2007). En el mismo sentido, es posible determinar la cantidad de partículas totales en suspensión en un ambiente específico (concentración) y es posible realizar una clasificación con base en el tamaño y composición. En cuanto al tamaño, agencias internacionales establecen un rango de identificación del material en el cual aquel material particulado, cuyo diámetro sea menor de 10 micrómetros, se reconocerá como PM10; otro con diámetro menor a los 2,5 micrómetros se ha clasificado

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como PM2,5. La razón fundamental de la clasificación se debe a la relación que se tiene: entre menor sea el tamaño de la partícula, puede llegar a ser más peligrosa para la salud humana, dado que puede ingresar fácilmente a la fracción respirable (Henao, 2007). La composición del material particulado también tiene trascendencia, ya que de acuerdo con su composición se han establecido diferentes comportamientos en el sistema respiratorio, que generan diferentes tipos de enfermedades.

Caracterización del mármol Se define como una roca metamórfica de color blanco, gris, amarillo, pardo, dependiendo del tipo de impurezas que pueda llegar a contener, con textura granular fina a gruesa. Compuesta principalmente por calcita (CaCO3), y en lo restante, por algunos minerales propios de cada región. Se usa comercialmente como roca ornamental, en fachadas, pisos, monumentos, lápidas; de igual manera, como agregado triturado y fuente de carbonato de calcio (Servicio Geológico Colombiano, 2015). Clasificación: Es posible clasificar este tipo de roca de acuerdo con su estructura: • • • •

Sencillos o monocromos, si presenta un solo color Polícromos, si presenta varios colores Veteados, si difiere el color del fondo Brechas, formado por fragmentos angulares de diferentes coloraciones • Arborescentes, si tiene dibujos veteados Y de acuerdo con su coloración, la posible composición puede ser: • Mármoles blancos: ricos en carbonato de calcio • Mármoles negros y grises: contienen sustancias carbonosas u orgánicas • Mármoles rojos y rosas: contienen oligisto y hematites rojos • Mármoles amarillos: contienen hierro en forma de limonita • Mármoles verdes: contienen silicatos magnésicos

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Enfermedades Respiratorias OIT La aparición y aceptación del término de enfermedad laboral respiratoria se empieza a desarrollar durante la revolución industrial. Este momento histórico genera un rápido crecimiento poblacional y provoca el desarrollo de técnicas industriales que se ven en la necesidad de utilizar diferentes métodos y técnicas, a partir de cuya implementación se empiezan a ver afecciones por el uso indiscriminado del carbón, afecciones por material particulado de diferentes elementos y compuestos químicos de carácter orgánico e inorgánico y por el uso indiscriminado de algunos minerales, los cuales empiezan a comprometer la salud de aquellos que se exponen a dichas condiciones. El problema radica en el acelerado crecimiento industrial porque predomina la producción, pero las medidas preventivas son escasas o poco eficientes, frente a la exposición de los trabajadores (OIT, 2004). La enfermedad respiratoria constituye una proporción significativa en las enfermedades laborales, dado que muchas de ellas han evolucionado durante los últimos años, existiendo un porcentaje significativo de trabajadores quienes se encuentran expuestos al aire contaminado generado por la industria y la agricultura, con el riesgo de contraer aquellas que se concentran en el sistema respiratorio. Según estudios (OIT, 2004), de todas las enfermedades laborales, las pulmonares son la causa más importante de muerte prematura y de invalidez permanente. Cada año surgen millones de casos de personas afectadas por una enfermedad respiratoria, siendo las más conocidas la neumoconiosis, la silicosis y las fibrosis, porque son incurables e incapacitantes; en éstas la sílice inhalada es un agente cancerígeno reconocido, según The International Agency for Research on Cancer (IARC). Tal es la gravedad del asunto que en muchos países se han creado instituciones especializadas como la Administración de Salud y Seguridad Ocupacionales (OSHA) y el Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (NIOSH) en Estados Unidos o la Dirección de Salud

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y Seguridad (HSE) en el Reino Unido, las cuales han diseñado estrategias de eliminación de enfermedades respiratorias y elaborado métodos de seguimiento y medición.

Algunos casos semejantes en el nivel internacional La Universidad de Mansoura (Egipto) realizó un estudio en la ciudad de Damietta (Egipto) en los talleres de manufactura marmolera, el cual buscaba establecer los riesgos para la salud humana por exposición al polvillo de mármol producido en el ciclo de trabajo; se utilizaron técnicas analíticas y de muestreo por medio de procedimientos de higiene ocupacional. Es de destacar que el estudio arrojó información sobre el impacto que se genera en el sistema respiratorio de ratas y la implicación socio ambiental que se puede presentar (El-Gammal, et al., 2011). Durante el desarrollo de la investigación se seleccionaron al azar tres talleres de trabajo de mármol en la ciudad de Damietta, en los cuales las principales características son la poca ventilación en los sitios de trabajo y con la particularidad de que los trabajadores no utilizan elementos de protección respiratoria durante la jornada de trabajo. Para la identificación de material particulado se realizaron mediciones programadas dos días a la semana en cada uno de los talleres, durante 15 semanas consecutivas. La población objeto de estudio fueron trabajadores de dicha industria, con un rango de edad entre los 16 y 50 años, con experiencia en el campo y, por ende, exposición entre 5 y 35 años. Se descartaron factores que pueden alterar la investigación como personas fumadoras; también se estableció un número significativo de trabajadores en cada taller. Un estudio simultáneo se hizo mediante la exposición de ratas al polvillo, con un rango de edad específico, las cuales fueron expuestas durante un periodo determinado y luego fueron sacrificadas para comparar el impacto en su sistema respiratorio, frente a un blanco seleccionado (ratas no expuestas al polvillo de mármol).

El resultado del estudio, para los tres casos, indicó que el flujo de polvillo de mármol generado supera los límites recomendados por el comité de expertos Holandeses en Normas Laborales (DECOS), 5mg/m3, lo que ocasionaría posibles daños en los sistemas respiratorios de los trabajadores y de la comunidad aledaña. Las mediciones tenidas en cuenta en el tamaño de partícula, se hacen con discriminación entre la fracción inhalable y la fracción respirable y aunque predomina el tamaño de partícula de la fracción inhalable (partícula de mayor tamaño), parte de las vías de exposición encontradas son directamente relacionadas con la fracción respirable. De igual manera, se evidenció el desconocimiento, por parte de los trabajadores, del daño que puede producir dicha exposición y, más peligroso aún, es que en los talleres no hay sistema adecuado de ventilación y en todos se sobrepasaron los límites recomendados. En cuanto al sistema respiratorio de las ratas expuestas, se evidenció una contracción alveolar y signos de células tumorales, que produjeron pérdida progresiva de la función pulmonar. La investigación en Damietta arrojó información importante sobre el riesgo que ocasiona el polvillo de mármol tanto para los seres humanos, como para el medio ambiente. Los resultados permitieron recomendar a la comunidad adecuaciones ingenieriles para controlar la producción indiscriminada del material particulado, la implementación de uso de elementos de protección respiratoria, la disposición adecuada de los residuos causados por la actividad, la sensibilización a los trabajadores sobre el autocuidado y la responsabilidad empresarial hacia el medio ambiente; igualmente, se sugirió aumentar la investigación sobre el impacto que produce el polvillo de mármol en la salud, frente al comportamiento evidenciado en las ratas expuestas.

Metodología La metodología aplicada en la investigación corresponde a un estudio descriptivo transversal. La muestra sobre la cual se hicieron las pruebas fueron 5 trabajadores

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Evaluación de la exposición a material particulado y las condiciones de salud respiratoria de los marmoleros

seleccionados, dedicados a la marmolería, residentes en Bogotá, en la localidad de los Mártires, entre las calles 23 y 26 con carrera 19, en donde se encuentran entre 10 y 12 talleres que se ocupan del trabajo de corte y ruptura de mármol. En la inspección visual se encontró que existían 5 talleres con características geográficas y estructurales muy similares entre sí, cumpliendo el perfil para llevar acabo el estudio; por consiguiente, se seleccionaron dos de ellos (muestreo por conveniencia). Los dos talleres que se consideraron para la toma de muestras son muy similares en aspectos como volumen de trabajo, geometría del local y diseño del local. A los 5 trabajadores seleccionados, de los 5 talleres que tienen las mismas condiciones, se les informó la intención de la investigación y se oficializó su participación, por medio de un consentimiento informado. Luego, se procedió a la recolección de la información primaria proveniente de los trabajadores directamente y a realizar la observación de cada puesto de trabajo (trabajo de campo). La recolección de la información se dividió en dos partes: recolección del material particulado para análisis fisicoquímico y la recolección de la información derivada de los análisis paraclínicos, tales como espirometría y radiografía de tórax. Para el análisis físicoquímico del polvillo de mármol, se tomaron muestras (de partículas no clasificadas o reguladas) directas del polvillo de mármol de los talleres (Taller 1 y 2) donde laboran los trabajadores. Asimismo, se seleccionó el método gravimétrico de muestreo para la determinación de la concentración presente de polvillo de mármol, teniendo en cuenta el método NIOSH 600 (1998), para lo cual se utilizó una bomba de muestreo personal para material particulado, que recolectaría únicamente partículas de tamaño inferior a 2,5 micras, permitiendo identificar que éstas son las que llegan realmente al sistema respiratorio del trabajador (fracción respirable). La medición se hizo cubriendo un 70% de la jornada laboral de cada uno de los trabajadores, sin interrumpir la normalidad de sus labores, procedimiento que corresponde a la estrategia de muestras consecutivas

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periodo parcial. La identificación de sílice en estas muestras se hizo por espectrofotometría de absorción atómica, según procedimiento del método oficial 968.08-1969 de la A.O.A.C (1996). De la misma forma, se hicieron los análisis de puesto de trabajo recomendados por el Ministerio de Protección Social, para la identificación de la probabilidad de exposición de los trabajadores al material particulado. Para un estudio del puesto de trabajo, se tienen en cuenta aspectos como: “a) distancia del trabajador a la fuente, b) duración y frecuencia de la exposición a cada producto, c) equipos de protección utilizados”. La clasificación se realizó mediante la metodología cualicuantitativa para la determinación de la exposición y el nivel potencial nocivo (Ministerio de Protección Social, 2011, p. 54). Los análisis paraclínicos correspondieron a los exámenes de las condiciones de salud respiratoria de los trabajadores. Se solicitó el servicio a la IPS Juan Bautista Salud Ocupacional y CIA LTDA, con el interés de identificar las condiciones de salud respiratoria de los trabajadores dedicados a la marmolería en el Cementerio Central de Bogotá, por medio de pruebas paraclínicas (espirometría, radiografía de tórax y examen ocupacional), sobre las cuales los médicos especializados de la IPS entregaron un informe del diagnóstico relacionado que incluía las condiciones de salud respiratoria de los trabajadores. La correlación entre los resultados de los exámenes médicos, aplicados a la población de estudio y el análisis cuantitativo de la concentración de polvillo de mármol en los espacios laborales, se hizo con los resultados del análisis sobre la concentración de polvillo de mármol en el ambiente de trabajo de la población objeto de estudio y se comparó con la normatividad de exposición sugerida. Finalmente, se correlacionaron los resultados del parte médico, con los resultados obtenidos frente a la medición higiénica, con el fin de identificar los efectos que pueda llegar a tener el polvillo de mármol en la salud respiratoria de los trabajadores.

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Resultados y discusión

el valor utilizado para hallar la concentración de polvillo de mármol que ingresó a la bomba de muestreo personal está dado por el peso neto. De igual manera, se tiene un caudal que arroja la bomba y con dichos datos es posible encontrar la concentración real de la sustancia. El método de muestreo de la NIOSH 600 es efectivo y aplica para la toma de muestras de este tipo de contaminante.

Los datos que se muestran en la tabla 2 son el resultado de las mediciones higiénicas realizadas por los investigadores y el análisis en laboratorios especializados (gravimetría en seco). Las circunstancias en las que se realizaron las mediciones corresponden al sitio de trabajo, en condiciones reales de una jornada de labor ordinaria. La muestra es personal y Tabla 2. Resultados mediciones higiénicas

Taller 1 7 8 9

Peso del filtro vacío (mg)

12,9

11,4

12,8

13,5

13,9

11,7

10,4

Peso filtro más muestra (mg)

16,2

13,6

11,7

14,3

14,6

14,5

13,5

12,9

Peso neto muestra (mg)

3,3

1,6

0,3

1,5

1,1

0,6

1,8

2,5

Tiempo de muestreo (minutos)

240

360

95,07

84,721

95,07

Volumen (litros)

92,928

89,846

86,059

Volumen (m3)

0,09292

0,0898

0,08606 0,09507

35,31

3,34

Concentración en mg/m3

17,41

11,57

10 NULA

NULA

Análisis según NIOSH 600

BLANCO

Taller 2 MUESTRA No. 1 2

0,08472 0,09507 21,24

26,29

Fuente: Elaboración de los autores. Bogotá, 2014

Los resultados de la tabla 2 muestran que el 83% de las mediciones arrojan una concentración superior a los límites establecidos de concentración de mármol en el ambiente, que debe ser máximo de 10 mg/m3, siempre y cuando el mármol utilizado tenga una composición cercana al 100% de carbonato de calcio o sus impurezas sean de otro material considerado como “molesto” simplemente. La menor traza de sílice en el mármol empieza a hacer más peligroso el polvillo producido y su peligrosidad y severidad aumenta proporcionalmente con el contenido de sílice. De otra parte, se hicieron los cálculos de la concentración de material particulado, según la norma NIOSH 600 establecida para tal fin, cuyos cálculos se indican a continuación. Concentración promedio ponderada

(∑tX) X= (∑t) = 19,9 mg/m3

La concentración ponderada equivale a un solo valor representativo de las mediciones realizadas. Factor de corrección Fc =

(480 minutos) =1, 32 (364 minutos)

Esta corrección se realiza porque el tiempo de muestreo no cubrió el turno completo o sea 480 minutos, sino 364 minutos que corresponde al 75.8%, según recomendación de la norma, porque concierne a una estrategia de muestreo de “muestras consecutivas de tiempo parcial”. Desviación crítica: σ = 9, 24 mg/m3 Intervalo de confianza, con un 90% de confianza. LIMITE SUPERIOR = 23,29 mg/m3 LIMITE INFERIOR = 12,98 mg/m3

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Evaluación de la exposición a material particulado y las condiciones de salud respiratoria de los marmoleros

Este intervalo de confianza muestra que la concentración encontrada en los talleres supera el límite permitido de 10 mg/m3. El rango de 90% de confianza, desde el punto de vista estadístico, indica que hay un 90% de probabilidad de que el promedio de las muestras tomadas se encuentren entre un 12,98 mg/m3 y un 23,29 mg/m3, lo que significa que la concentración encontrada está por encima del valor límite permitido (TLV). No obstante, por análisis químico se encontró que el mármol utilizado en los talleres tiene un contenido promedio de sílice de 10,9%, esto hace que se tenga que corregir el TLV correspondiente al polvillo de mármol con contenido cercano al 100% de carbonato de calcio y libre de sílice, cuyo valor es de 10 mg/ m3 (ACGIH, 2012). Usando la siguiente fórmula para mezcla de polvos biológicamente activos, el TLV corregido arrojó un resultado de 1,77 mg/m3 1 %SILICE %CARBONATO CALCIO + TLV SILICE TLVCARBONATO DE CALCIO Lo expuesto quiere decir que al encontrar sílice en el mármol que utilizan los trabadores en el Cementerio Central de Bogotá, la concentración límite de exposición ya no sería de 10 mg/m3, sino de 1,77 mg/m3, haciendo más graves los efectos del polvillo respirado.

Hallazgos y diagnósticos respiratorios Analizando la tabla 3, apenas dos de los cinco trabajadores evaluados, cotizan al sistema general de salud para tener acceso a este servicio y al de protección de riesgos laborales por una entidad prestadora de salud EPS y ARL, respectivamente. Dos trabajadores están vinculados al SISBEN (Sistema de Potenciales Beneficiarios para Programas Sociales), tienen acceso a la salud gratuita y no cotizan en el sistema; y uno de ellos no está afiliado a ninguna de esas instancias, siendo el trabajador con mayor número de años en ejercicio del oficio; en el diagnóstico pulmonar presenta silicosis nodular.

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De los cinco trabajadores del estudio, dos (40%) se encuentran sin patología respiratoria, son los más jóvenes y están vinculados a una EPS o al SISBEN y tres (60%) presentan silicosis, aunque uno manifestó tener conocimiento previo sobre su enfermedad. Es de anotar que sólo uno de ellos está afiliado a una ARL, cuyas normas están orientadas a prevenir y proteger a los trabajadores de los efectos de las enfermedades y los accidentes que puedan ocurrir con ocasión o causa del trabajo que desarrolla. Dentro de los ruidos normales de la auscultación del pulmón se encuentra el murmullo vesicular; una de las alteraciones de éste es la disminución de la intensidad en forma global o localizada, que puede indicar una condición patológica pulmonar como puede ser una condensación pulmonar que es la ocupación de los alvéolos. Esta condición se encontró en dos de los trabajadores que informaron fumar o haber fumado; aun cuando la literatura no reporta una relación directa con este factor se puede apreciar que los trabajadores que son o han sido fumadores, reportan alguna patología pulmonar. Con respecto a la espirometría, la tabla 3 evidencia que dos de los trabajadores presentan una alteración en la morfología de la curva que arroja el examen. Estos trabajadores muestran diagnóstico de silicosis. Dos trabajadores que tienen un resultado de espirometría normal no presentan enfermedades pulmonares. La totalidad de trabajadores muestra alteración evidente en los resultados de los rayos X de tórax, dada por infiltrados reticulares, sugestivos a silicosis: infiltrado acinar e infiltrado reticular. Este tipo de infiltrado define la muy amplia lista de las enfermedades pulmonares intersticiales. Los resultados confirman lo que organolépticamente se aprecia en los talleres de la investigación: una sobreexposición muy marcada al polvillo, en los trabajadores, producto de los trabajos con el mármol. Las condiciones de trabajo en los talleres son inadecuadas, lo cual pone en riesgo la salud y seguridad de los trabajadores.

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Tabla 3. Resultados análisis paraclínicos Paciente/ Categorias

Edad Eps Arl

21 años SISBEN NO

40 años NO NO

42 años SISBEN NO

50 años SI NO

36 años SI SI

Antigüedad en el oficio

3 años 6 meses

35 años

33 años

32 años

15 años

Fumador

Ex fumador – Actual 1 a 5 cigarri- Ex fumador - fumó 1 fumó de 10 a 20 llos día desde hace a 5 cigarrillos día por cigarrillos día 2 años 2 años por 10 años

Patologías previas

No refiere

Ruidos respiratorios

Disminución del Normal murmullo vesicular

Masa corporal

Normal

Sobrepeso

Normal

Infiltrados diseminados en ambos campos pulmonares sugestivos de Opacidades retículo- depósitos de silicatos- debido nodulares difusas al patrón se recomienda TAC para descartar tuberculosis pulmonar.

Rayos x de tórax

Silicosis nodular

Fumador desde hace 30 años de 10 No fumador cigarrillos al día

No refiere

Patología cardiovascular en manejo, No refiere gota.

Normal

Disminución del Normal murmullo vesicular

Sobrepeso

Normal

Sobrepeso

Infiltrados para hiliare opacidades intersticiales difusas bilaterales de predominio hiliar, de- Normal formidad de arcos costales y material de osteosíntesis.

Espirometría

Normal

Alteración en la Alteración en la morfología de la morfología de la curva en flujos 25 Normal – 75 asa de morfolocurva. gía irregular.

Diagnóstico respiratorio

Sin enfermedad pulmonar

Silicosis nodular

Silicosis nodular Silicosis

Sin enfermedad pulmonar

Fuente: Elaboración de los autores con los datos de las historias clínicas y resultados de las pruebas paraclínicas. Bogotá, 2014

En la tabla 4 se presentan los análisis de presencia de sílice en muestras de polvillo de mármol, lo cual indica que en general, hay un riesgo muy alto de adquirir enfermedades pulmonares. El límite permitido, según la norma, es de 10 mg/ m3 para carbonato de calcio, libre de sílice, pero en las mediciones se encontró un contenido de sílice que oscila entre 4,1% y 15,7%, lo cual modifica el límite permitido de exposición para dichos trabajadores. Se ha determinado y corroborado que a mayor tiempo de exposición al polvillo de mármol,

mayor compromiso pulmonar y mayor tendencia a presentar silicosis si el mármol tiene un contenido de sílice, por más bajo que éste sea. En la tabla 5 se caracteriza el nivel de severidad de riesgo según la metodología cuantitativa para determinación de la exposición al polvillo de mármol y el nivel de potencial nocivo. (Ministerio de protección Social, 2011).

Carlos Osorio G. - Jairo Cárdenas R.

Evaluación de la exposición a material particulado y las condiciones de salud respiratoria de los marmoleros

161

Tabla 4. Porcentaje de sílice en muestras de polvillo de mármol de los puestos de trabajo de los marmoleros del Cementerio Central de Bogotá

Muestra taller No. Sustancia estudiada 1 2 3 4

Porcentaje de sílice en la muestra

Polvo de mármol Polvo de mármol Polvo de mármol Polvo de mármol

11,4 15,7 12,5 4,1

Fuente: Elaboración de los autores. Bogotá, 2014

Tabla 5. Análisis del puesto de trabajo probabilidad de exposición Nivel de severidad

Característica Estudio Control de ingeniería

Duración de exposición (Jornada laboral)

Exposición potencial (Tamaño de partícula)

Clasificación severidad (TLV)

Agente de riesgo

Polvo inorgánico

Fuente: Fuente: Elaboración de los autores según estándares establecidos por el Ministerio de protección social (2011, pp. 60-65). Bogotá, 2014

La tabla 5 indica que en los talleres analizados, el nivel de severidad está relacionado con la duración de la jornada. La escala indica que para la duración de la exposición de más de 8 horas, la severidad se califica con 5 y para una exposición menor a 2 horas, la severidad es de 1. En la investigación se encontró que los trabajadores están expuestos al polvillo de mármol más de 8 horas (Ministerio de protección social, 2011, p. 61). Para el control de Ingeniería, el manual define la escala de severidad de 5 cuando no hay controles de ingeniería (no encerramiento o no hay sistemas de ventilación, no hay reducción del ruido, encerramiento o amortiguamiento acústico). La menor severidad con calificación de 1 se presenta cuando el proceso es totalmente cerrado con ventilación adecuada, aislamiento con materiales efectivos de absorción de ruido (Ministerio de protección social, 2011, p. 63). En el caso de los marmoleros del Cementerio del Centro de Bogotá, se encontró que la severidad para el control de ingeniería es 5, porque el proceso se lleva en condiciones precarias en cuanto a este factor. Con respecto a exposición potencial, tamaño de la partícula, la guía técnica del Ministerio indica que la calificación es de 5 para este factor,

porque el material catalogado polvo inorgánico (carbonato de calcio y sílice), característico del mármol industrial, es de polvo fino y seco con un tamaño de partícula muy pequeño (menor de 5 micras) (Ministerio de protección social, 2011, p. 62). Para el TLV, el riesgo severo se califica en 2, porque el valor que arrojaron las mediciones están entre 5-10 mg/m3, organolépticamente hablando (Ministerio de protección social, 2011, p. 64-65).

Recomendaciones • Promover la capacitación de higiene y salud, por parte de los investigadores, dirigida a los trabajadores que participaron en la investigación, con el propósito de incentivar el autocuidado de la salud respiratoria. • Adecuación del puesto de trabajo con el fin de minimizar la generación de polvillo de mármol que se encuentra presente en el ambiente de trabajo, lo cual implica especificar y diseñar un sistema de ventilación localizada para tener un verdadero control de este riesgo que tanto daño está produciendo a estos trabajadores.

162

Pp 151 - 162. Nº 11, octubre de 2015

• Hacer uso apropiado de los elementos de protección personal, lo cual se podría obviar si el sistema de control mencionado anteriormente, estuviera funcionando adecuadamente. • Socializar con la Secretaria de Salud los hallazgos relevantes de la investigación, dado que no se encontraron estudios sobre este asunto en la ciudad de Bogotá y concretamente el en área objeto de estudio, que hubieran podido servir de antecedentes. • Realizar exámenes más rigurosos a las personas a quienes se les detectó silicosis, con el fin de profundizar en la patología. De igual manera, se debe fomentar la afiliación al sistema de salud, pensiones y riesgos laborales de los trabajadores, con el fin de garantizar su seguridad social.

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Héctor Gómez G. - Martha Moya P.

Integración de modelos sistémicos al análisis estratégico organizacional de una empresa de consultoría

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Integración de modelos sistémicos al análisis estratégico organizacional de una empresa de consultoría en gestión tecnológica y de la innovación1 Autores »

Héctor Manuel Gómez Gómez 2 Martha Lucía Moya Pardo3

Resumen »

En el presente artículo se sintetizan los resultados de la investigación realizada para el redireccionamiento estratégico de una empresa de consultoría en gestión tecnológica e innovación ubicada en la ciudad de Bogotá D.C., con el fin de posicionarla como broker tecnológico en el mercado colombiano. La intervención se realizó desde una perspectiva sistémica que integró varios modelos de análisis estratégico, de forma secuencial, pasando por los modelos de Kast-Rosenzweig y Porter, en las fases de diagnóstico, DOFA y Balanced Scorecard, en la fase de diseño estratégico y de Biasca, en la fase de implementación. Como resultado se pudo establecer que para posicionarse en el mercado, la empresa debe trabajar en el fortalecimiento de la imagen corporativa, el robustecimiento financiero, la diversificación del portafolio y la expansión a nuevos mercados. Estas estrategias le permitirán aumentar ingresos, mejorar rentabilidad y valorizarse como empresa.

Palabras clave »

Planeación estratégica, brokering tecnológico, consultoría empresarial, innovación.

Integration of systems models to organizational strategic analysis of a consulting firm in technology management and innovation Abstract »

In this article are synthesized the results of the research conducted for strategic redirection of a consulting firm on technology and innovation, located in the city of Bogota D.C, in order to position it as technological broker in the Colombian market. The intervention was done from a systemic perspective that integrated several models of strategic analysis, sequentially, through models KastRosenzweig and Porter, in the stages of diagnosis, DOFA and Balanced Scorecard in the strategic design phase and Biasca in the implementation phase. As a result, it was established that market positioning, the company should work on strengthening corporate image, financial strengthening, portfolio diversification and expansion into new markets. These strategies will allow it to increase incomes, improve profitability and recovered as a company.

Key words:

Strategic planning, brokering technology, business consulting, innovation.

(1) Artículo derivado del proyecto de investigación titulado “Redireccionamiento estratégico para el posicionamiento de una consultora en gestión tecnológica y de la innovación, como broker tecnológico colombiano” para optar al título de Magister en Gestión de Organizaciones de las Universidades EAN y de Quebec. (2) Magíster en Gestión de Organizaciones, Universidad EAN – Universidad de Quebec. Docente Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano UNINPAHU. Correo electrónico: hgomez@uninpahu.edu.co (3) Magister en Educación, Universidad Externado de Colombia. Coordinadora General de Investigación UNINPAHU. Correo electrónico: mmoya@uninpahu.edu.co Recibido: 4 de agosto de 2014 Aceptado: 25 de septiembre de 2014

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Pp 163 - 179. Nº 11, octubre de 2015

Introducción La empresa objeto de esta investigación es una organización de base tecnológica, con siete años de funcionamiento, enmarcada en el segmento denominado Knowledge Process Outsourcing (KPO), más específicamente en el sector de subcontratación de servicios intensivos en conocimiento; se ocupa de la creación, intercambio, mantenimiento, seguimiento y difusión de los mismos. El objetivo de la investigación se planteó en términos de generar las competencias organizacionales internas, para posicionarse en el mercado como broker de tecnología, entendido como un agente intermediario capaz de llevar a cabo funciones de identificación de oferta y demanda de tecnología, vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva, orientación en la toma de decisiones tecnológicas, firma de acuerdos y licencias relacionadas con productos o servicios tecnológicos. Como afirman Albors e Hidalgo (2003), la función del broker tecnológico no se reduce tan solo a proporcionar servicios de información o contactos con ofertantes de tecnología, sino que es más amplia en el sentido de suministrar apoyo en la definición y conclusión de un acuerdo tecnológico. Conforme a esta definición, los broker tecnológicos pueden también representar un papel fundamental en el desarrollo de productos sofisticados derivados del trabajo de creadores independientes (inventores), así como ayudar a la introducción de productos originales en el mercado poniendo en contacto a los creadores con las empresas distribuidoras y comercializadoras bajo las mejores o más favorables condiciones económicas; es decir, proporcionando, por ello, ahorro de tiempo y dinero. En este sentido, la industria de broker de ciencia y tecnología se erige como un puente para articular la investigación científica y tecnológica con el sector productivo y como un mecanismo para acelerar el desarrollo tecnológico y la consolidación de negocios innovadores. La velocidad de difusión de las innovaciones se ve afectada por tres factores determinantes:

Las características de la innovación (la rentabilidad esperada de la innovación, el conocimiento y experiencia en el producto o en el proceso, la facilidad de uso y aprendizaje y el uso de la innovación por las empresas competidoras); la receptividad de las empresas (el tamaño de la empresa adoptante potencial, el grado de competencia en la actividad industrial y el grado de capacidad tecnológica de la empresa); y el entorno de la empresa (el nivel de turbulencia del entorno, la influencia de la tecnología en el cambio de la forma de competir, la actitud general hacia la innovación, el nivel de formación y educación, los sistemas de incentivos y financiación, y la infraestructura de información tecnológica). (Ruiz & Mandado, 1989, p. 25). Desde esta perspectiva, el campo de acción para los broker tecnológicos es bastante amplio porque por ejemplo, como lo señalan Shen & Guo (2010), en China se generan más de 30 mil desarrollos científico-tecnológicos al año, pero de ellos solo el 20% logra transformarse en productos y tan solo el 5% consigue industrializarse. Para el logro del objetivo propuesto, se seleccionaron cinco modelos sistémicos de análisis organizacional que se organizaron de forma secuencial de la siguiente manera: para el diagnóstico externo se utilizó el modelo de Cinco Fuerzas de Porter; para el interno el de Kast y Rosenzweig; en cuanto al diseño estratégico se emplearon los modelos DOFA y Balanced Scorecard y, finalmente en la priorización para la implementación se usó el modelo Biasca. El modelo de Kast y Rosenzweig (1993) descompone el análisis interno de la organización en cinco subsistemas: el de razón de ser, que permite identificar el sentido o fin que le pretenden dar los empresarios a la compañía; el tecnológico, que facilita el reconocimiento de las metodologías, equipos y herramientas que emplea la empresa en desarrollo de sus operaciones; el estructural, que describe la forma como se dividen y articulan las actividades y responsabilidades dentro de la organización; el psicosocial, que determina la forma como interactúan las personas y el clima

Héctor Gómez G. - Martha Moya P.

Integración de modelos sistémicos al análisis estratégico organizacional de una empresa de consultoría

organizacional de la empresa; y el de gestión, que integra los anteriores y se enfoca en el cliente, evidenciando la forma como se planea, ejecuta y controlan los procesos en la organización. Para el análisis de este último subsistema es necesario evaluar algunos indicadores financieros, como los propuestos por Ortiz (2005), que evidencien la evolución económica de la empresa. Para el análisis del mercado a nivel externo se usó el modelo de Cinco Fuerzas de Porter (1980), citado por Johnson, Scholes y Whittington, (2006), que establece una revisión del poder de negociación de clientes y proveedores, del grado de rivalidad competitiva del mercado, de la amenaza de entrada de nuevos competidores o de la aparición de productos sustitutos. Por su parte, el análisis DOFA (Wheelen y Hunger, 2007) permitió identificar los factores críticos tanto a nivel interno como externo, a partir de la evaluación de factores internos (matriz EFI) y externos (matriz EFE), que permiten priorizar las fortalezas y debilidades más significativas para la organización, así como las oportunidades y amenazas con mayor potencial de impacto en el mercado, cuyo cruce (matriz DOFA) permite generar estrategias, para con base en las fortalezas aprovechar las oportunidades (estrategias FO) y minimizar el impacto de las amenazas (estrategias FA), y de otra parte, trabajar en las debilidades para no dejar pasar las oportunidades (estrategias DO) y protegerse frente a las amenazas (estrategias DA).

El modelo de Balanced Scorecard (Kaplan y Norton, 1997) “proporciona un amplio marco que traduce la visión y estrategia de una empresa, en un conjunto coherente de indicadores de actuación” (p. 37), que se despliegan en un mapa estratégico desde cuatro perspectivas: la de aprendizaje, la interna, la del cliente y la financiera, articulando las estrategias hacia el logro de los propósitos corporativos. Finalmente, la aplicación del modelo de transformación empresarial de Biasca (2001) permitió priorizar las estrategias, de acuerdo con el grado de urgencia para su implementación. Este modelo plantea que la salud competitiva de una empresa está en función del nivel de desempeño de los siguientes factores: estructura, estrategia, administración, tecnología, productividad y financiación, cuya evaluación permite su ubicación en alguno de los siguientes niveles: desesperado, urgente, preocupante, mejorable u óptimo, permitiendo establecer el tiempo máximo disponible en cada nivel para su intervención.

Metodología El desarrollo de la investigación se estructuró en cuatro fases, cada una de las cuales se realizó bajo un modelo de análisis particular; se utilizaron herramientas de recolección y procesamiento de información adecuadas a estos. Ver tabla 1.

Tabla 1. Fases de la investigación Fase

Modelo

Herramientas

1. Diagnóstico organizacional (análisis interno)

• Observación directa Modelo de Kast y Rosenzweig • Consulta documental • Entrevistas

2. Diagnóstico del mercado (análisis externo)

Modelo de las Cinco Fuerzas de Porter

• Revisión documental • Exploración en internet • Encuestas

3. Análisis Estratégico

Análisis DOFA Balanced Scorecard

• Matrices EFI y EFE • Matriz DOFA • Mapa Estratégico

Modelo de Transformación 4. Formulación del Plan de Acción Empresarial de Biasca

Fuente: Elaboración de los autores. Bogotá, 2015

165

• Mejoramiento Significativo • Mejoramiento Incremental

166

Pp 163 - 179. Nº 11, octubre de 2015

La realización del análisis externo se hizo a partir de información secundaria obtenida de fuentes oficiales como el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) y el Consejo Privado de Competitividad, así como de páginas web de empresas competidoras. También, se obtuvo información de fuentes primarias, mediante entrevista estructurada a un experto conocedor del mercado y una encuesta aplicada a empresarios a través de Google Drive. La realización del análisis interno se hizo a partir de información secundaria suministrada por la empresa, la cual permitió la realización de un ejercicio de revisión documental. De igual manera, se obtuvieron datos de fuentes primarias, mediante entrevistas estructuradas con el Subgerente y algunos consultores de la empresa, quienes conocen ampliamente su funcionamiento. A partir de los resultados de los diagnósticos del mercado y de la empresa, se realizó una evaluación de factores externos e internos (matrices EFE y EFI) que permitió identificar aquellos que resultan críticos para el negocio, con base en los cuales se elaboró una matriz DOFA y se generaron estrategias de desarrollo empresarial que se articularon en un mapa estratégico, con un cuadro de mando asociado para controlar su desarrollo. En la parte final de la investigación se ajustaron los lineamientos estratégicos de la organización para circunscribir en ellos las estrategias desplegadas en el mapa, se diseñó una estructura organizacional para la operación de la empresa, se priorizaron las estrategias para dosificar su implementación en el tiempo y se desplegaron iniciativas tácticas para su desarrollo.

Resultados En concordancia con el modelo de Porter, a partir del análisis de la información recolectada se describieron las cinco fuerzas competitivas del mercado: el poder de negociación de los compradores, el poder de negociación de los proveedores, el grado de rivalidad del mercado, la amenaza de nuevos entrantes y la amenaza de productos sustitutos, que se detallan a continuación:

Poder de negociación de los compradores Colciencias ejerce notable influencia en el desempeño de la consultora, como quiera que ésta ha capitalizado experiencia y reconocimiento como formulador de proyectos ante esa entidad. Sin embargo, la reducción en los recursos que el Gobierno Nacional destina al fomento de la ciencia, la tecnología y la innovación, afecta directamente el presupuesto de Colciencias y, por consiguiente, el volumen de proyectos que esta entidad está en capacidad de financiar. De otra parte, la empresa no ha desarrollado proyectos para la gran empresa, porque según su gerente, ha preferido enfocarse en el segmento de las pymes que es bastante menos competido y de algún modo le exige menor capacidad empresarial. La empresa ha prestado servicios a más de 200 pymes, pero aún no ha logrado fidelizarlas para generar ingresos constantes de parte de ellas. Según el gerente, el bajo perfil corporativo de la empresa es el que le ha permitido acercarse con mayor facilidad a los gerentes de las pymes e incluso les ha generado mayor confianza.

Poder de negociación de los proveedores El poder de negociación de los consultores especialistas frente a la empresa es alto, porque la oferta de consultores especializados en el país es baja y, en consecuencia, su disponibilidad de tiempo es limitada y el costo de sus servicios es elevado. El poder de negociación de los consultores gestores frente a la empresa es bajo, porque la oferta de consultores en formación en el país es alta y, por consiguiente, su interés por adquirir experiencia y desarrollo profesional hace que estén dispuestos a prestar sus servicios con mayor disponibilidad y a bajo costo.

Rivalidad competitiva del mercado Aunque la oferta de consultoría en gestión tecnológica y de la innovación en la ciudad de Bogotá es relativamente limitada, este es un mercado con un alto grado de rivalidad competitiva, debido a que la demanda de este tipo de servicios también es escasa, pues como lo señala la Encuesta de Desarrollo e Innovación Tecnológica (DANE, 2013), solo el 23% de las empresas innovadoras declaran haber contratado consultores. La empresa está

Héctor Gómez G. - Martha Moya P.

Integración de modelos sistémicos al análisis estratégico organizacional de una empresa de consultoría

en capacidad de manejar precios más bajos que la competencia debido a economías de escala, bajos costos de prestación de servicios y uso intensivo de tecnologías de la información. En cuanto al mercado de consultoría en propiedad intelectual, aunque ha sido tradicionalmente asociado a bufetes de abogados, la participación de la consultora en éste se diferencia por ser más de orden estratégico; es decir, que no se limita al trámite de solicitudes de patentes o registros, sino que va más allá al articularlos al desempeño del negocio, lo cual sin duda representa una ventaja competitiva frente a las firmas que se limitan a hacer asesoría legal.

Amenaza de nuevos entrantes En los últimos años han hecho presencia en el país empresas de consultoría y consultores independientes, provenientes de algunos países de Europa y Latinoamérica como España y Brasil, debido a la carencia de barreras de acceso y al hecho de que tradicionalmente el empresariado colombiano ha visto con mayor interés y confianza al consultor extranjero que al nacional. De otra parte, cada vez más Instituciones de Educación Superior han comenzado a ofrecer servicios de consultoría científica y tecnológica a los empresarios de la ciudad y del país, a través de grupos y centros de investigación e incluso de plataformas de interacción universidad – empresa, tales como CONNECT Bogotá y OTRI Bogotá.

Amenaza de productos sustitutos La primarización de la economía y el proceso de desindustrialización del país hacen que muchas empresas prefieran tercerizar sus procesos de desarrollo tecnológico e innovación, incorporando conocimientos probados en sus productos y procesos, sin necesidad de realizar esfuerzos propios de investigación y desarrollo, que les podrían representar mayores costos, tiempos y riesgos. Evidencia de ello es la reducción del número de empresas innovadoras que se observó en la Encuesta de Desarrollo e Innovación Tecnológica (DANE, 2013). En realidad, este fenómeno podría ser aprovechado por la empresa para impulsar otras líneas de negocio como los servicios de consultoría en vigilancia tecnológica, selección y negociación de tecnología, más enfocados en la intermediación

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entre demandantes y proveedores de tecnología (brokering tecnológico), que en el desarrollo de capacidades para la innovación al interior de las organizaciones.

Direccionadores del macroentorno En primer lugar, la recesión económica mundial comienza a sentirse en países emergentes como Colombia, donde por ejemplo, la revaluación del dólar y la caída de los precios internacionales del petróleo (principal rubro de ingresos de la economía colombiana), están provocando la devaluación del peso y un incremento en el déficit fiscal. Esto sin duda puede llegar a afectar el desempeño de las empresas colombianas, sobre todo en un sector tan sensible como ciencia y tecnología, pero dependerá de la efectividad de las previsiones que los gerentes implementen. En segundo lugar, las expectativas de una paz negociada con las guerrillas de las FARC y el ELN hacen pensar en un escenario de postconflicto en el que con mejores condiciones de seguridad nacional se pueda ver incrementada la inversión extranjera directa, el gobierno pueda liberar recursos del sector defensa y aumentar su inversión en otros sectores como industria o ciencia y tecnología, de gran interés para el mercado de consultoría en gestión tecnológica y de la innovación. Por último, la creciente preocupación de la comunidad internacional por el cuidado del medio ambiente y en particular por la mitigación de los efectos del cambio climático ha llevado a gobiernos y empresarios del mundo a concertar agendas e implementar acciones que permitan disminuir los impactos ambientales en todos los sectores productivos, mediante investigación científica, desarrollo de nuevas tecnologías e innovación en los negocios, en búsqueda de migrar a economías sustentables. En conclusión, el análisis externo permite evidenciar un mercado altamente competido en el que la rivalidad entre los consultores tiende a elevarse, debido a la disminución de la demanda ocasionada por la reducción de la inversión privada en I+D+I y el aumento de la oferta, por la presencia de nuevos entrantes, tales como consultores extranjeros, instituciones de educación superior y consultores independientes. Aunque el Plan Nacional

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de Desarrollo establece un incremento de la inversión privada en ciencia y tecnología, el déficit fiscal del Gobierno Nacional permite augurar una reducción de la inversión pública en este sector. Por otro lado, cabe señalar que aspectos sociales como el proceso de paz y los efectos del cambio climático pueden influir de manera significativa en la demanda de servicios

que permitan generar soluciones tecnológicas a estas problemáticas. Los factores externos analizados fueron trasladados a la Matriz EFE, donde se clasificaron como oportunidades o amenazas y se priorizaron mediante la ponderación de su impacto en el mercado y el desempeño frente a los mismos. Ver tabla 2.

Tabla 2. Matriz Evaluación de Factores Externos (EFE) Evaluación Factores externos clave

Peso Calificación (A*B) (B) (A)

Oportunidades Las consultoras que vendan servicios como diagnóstico de oportunidades de innovación, desarrollo de cultura de innovación, gestión de recursos de fomento o de capital de riesgo y gestión de proyectos de I+D+I podrían tener mayores posibilidades de éxito, dado que son los servicios más contratados en este mercado.

0,05

0,25

Las consultoras que contacten clientes directamente o a través de referidos podrían tener mayores posibilidades de éxito, dado que son los mecanismos de contacto más usados en este mercado.

0,03

0,12

El Plan Nacional de Desarrollo establece un aumento de la inversión privada en CTI, que podría impactar en la contratación de consultoría en este campo.

0,10

0,40

La oferta de jóvenes profesionales es alta, lo que podría facilitar a las consultoras el reclutamiento de nuevos talentos a bajo costo.

0,08

0,40

La devaluación del peso podría generar excedentes de liquidez en las empresas exportadoras, que podrían destinar a I+D+I.

0,08

0,16

Las expectativas de una paz negociada hacen prever un incremento en la inversión extranjera directa y la disminución de la inversión pública en el sector defensa.

0,05

0,15

Los efectos del cambio climático podrían llevar a gobiernos y empresarios a invertir más en I+D+I.

0,08

0,32

La rivalidad competitiva del mercado de consultoría en I+D+I tiende a ser elevada, dado que el número de consultoras viene en aumento y las empresas innovadoras, al igual que la inversión privada en asistencia técnica y consultoría en descenso.

0,10

0,1

Las consultoras de I+D+I que no evidencien su reconocimiento y experiencia en el mercado, tendrán menor posibilidad de generar contratos.

0,10

0,2

El incremento en el déficit fiscal del Gobierno Nacional hace prever una reducción de los recursos públicos para ciencia, tecnología e innovación.

0,10

0,2

La oferta de expertos es baja, lo que podría dificultar a las consultoras su reclutamiento e incrementar el costo de sus servicios.

0,05

0,15

No se percibe un suficiente nivel de confianza entre las consultoras para establecer alianzas, que faciliten la asociatividad para el desarrollo de proyectos a gran escala.

0,01

0,03

Se vislumbra la presencia de tres nuevos entrantes al mercado: consultores extranjeros, instituciones de educación superior y consultores independientes.

0,10

0,2

La devaluación del peso tiende a generar problemas de liquidez en las empresas importadoras, que podrían afectar sus inversiones en I+D+I.

0,01

0,04

Para cubrir los costos del postconflicto, probablemente el Gobierno tenga que recurrir a una nueva reforma tributaria, afectando las finanzas de las empresas que operan en Colombia.

0,06

0,18

TOTALES

1,00

Amenazas

Fuente: Elaboración de los autores. Bogotá, 2015

2,90

Héctor Gómez G. - Martha Moya P.

Integración de modelos sistémicos al análisis estratégico organizacional de una empresa de consultoría

De otra parte, para el análisis interno y en concordancia con el modelo de Kast y Rosenzweig, con base en la información recolectada, se caracterizaron los cinco subsistemas de la empresa: el de razón de ser, el tecnológico, el estructural, el psicosocial y el de gestión, que se detallan a continuación:

Subsistema razón de ser La empresa fue creada en el año 2008 por una pareja de esposos, como un Spin-off de un grupo de investigación, de la Facultad de Ingeniería de una universidad pública de Bogotá, con el objetivo de desarrollar soluciones para los problemas de innovación de las pequeñas y medianas empresas de Bogotá y sus alrededores. En su trayectoria como empresa ha logrado el reconocimiento como consultora empresarial ante importantes agencias como Colciencias y la Cámara de Comercio de Bogotá; y su esfuerzo por promocionar la innovación abierta a través de redes sociales la llevó a recibir en el año 2013 el “Premio al uso más innovador de las redes sociales para los negocios” del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

Subsistema tecnológico La empresa ha venido ganando reconocimiento en el mercado por aspectos de orden conceptual y metodológico, como la ontología para gestionar procesos de innovación y el modelo de Diagnóstico de Capacidades de Innovación Empresarial (DICIE®), que le ha permitido llegar al cliente con soluciones claras y efectivas para sus necesidades de innovación, mediante intervenciones con modelos propios que les permiten ser más ágiles y por consiguiente reducir costos. En cuanto a la comunicación con actores externos, que representan un mercado potencial para los servicios de la consultora, ésta cuenta con una red social, desarrollada y administrada por la empresa, que se ha convertido en el principal mecanismo de promoción de sus servicios, permitiéndole tener contacto directo con más de seis mil usuarios inscritos, entre los cuales hay gerentes, académicos, estudiantes y personas en general, interesadas en temas relacionados con desarrollo tecnológico e innovación. Sin embargo, aunque la empresa hace presencia activa en redes sociales, su página web no se encuentra activa,

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limitando su presentación corporativa como empresa.

Subsistema estructural La empresa carece de una estructura organizacional claramente definida, en cuanto a procesos y cargos; no obstante, sus colaboradores se pueden agrupar en cuatro grupos funcionales: el equipo gerencial conformado por la Gerente y el Subgerente, una funcionaria de apoyo administrativo (Secretaria), una profesional de investigación y desarrollo (Investigadora) y el staff de consultores, gestores y especialistas. El equipo gerencial y el personal de apoyo administrativo tienen un esquema de contratación laboral a término indefinido, mientras que la investigadora tiene un contrato laboral a término fijo, financiado por Colciencias bajo el programa Doctores en la Empresa, por el tiempo de duración de su proyecto de investigación (2013-2015). Respecto a los consultores, su contratación bajo la modalidad freelance, aunque permite un cierto grado de flexibilidad en los costos operativos del negocio, puede llegar a dificultar su retención futura en la compañía.

Subsistema psicosocial La empresa busca tener un equipo de trabajo cohesionado y comprometido, mediante la consecución de un flujo de proyectos que les genere trabajo bien remunerado y comisiones por consecución de negocios. Para el trabajo operativo la empresa tiene como política, a través de los vínculos que ha generado con universidades, reclutar y formar a personas jóvenes, comprometidas, disciplinadas, con potencial y liderazgo, aunque no tengan mayor experiencia laboral, que le permitan cumplir satisfactoriamente con los cronogramas y entregables contratados.

Subsistema de gestión Los canales a través de los cuales la empresa contacta a sus potenciales clientes se pueden resumir en cinco: la red social de innovación abierta; la presencia en redes sociales; la participación en eventos académicos o

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empresariales; las visitas a empresas y la referenciación de clientes exitosos (voz a voz). Una vez establecidos los contactos, la realización de diagnósticos gratuitos le permite a la consultora acercar e interesar a los pequeños y medianos empresarios a la innovación. Con el diagnóstico elaborado, empresarios y consultores se reúnen para concertar posibles proyectos de mejora, a partir de una priorización conjunta de las estrategias que se podrían implementar, de acuerdo con la urgencia de los requerimientos y los recursos disponibles para implementarlos. Finalizado el proyecto y cumplidos todos los compromisos acordados, la gerencia de la empresa liquida el proyecto, paga a los consultores los honorarios establecidos, a los proveedores las facturas pendientes y al Estado los impuestos causados. En conclusión, en el nivel interno, aunque la empresa ha logrado desarrollar tecnologías propias para su modelo de negocio, como la metodología de diagnóstico y la red social de innovación, su potencial no ha sido suficientemente aprovechado, por cuanto no se ha visibilizado para atraer nuevos clientes, ni se ha contabilizado en los estados financieros para fortalecer la estructura de capital de la empresa. De igual forma, no se ha apalancado en su experiencia y reconocimiento con pymes, para expandirse a otros mercados como el de la gran empresa. Los factores internos analizados mediante el modelo de Kast y Rosenzweig fueron trasladados a la matriz EFI, donde se clasificaron como fortalezas o debilidades y se priorizaron mediante la ponderación de su impacto en la competitividad de la empresa y su desempeño frente a los mismos. Ver tabla 3. Los factores externos e internos de mayor relevancia se trasladaron a la matriz DOFA (Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas), con el objetivo de formular un conjunto de estrategias a partir de su cruce, lo cual permitió diseñar estrategias FO (aquellas agresivas, que se basan en las fortalezas para aprovechar las oportunidades), estrategias FA (aquellas que se basan en las fortalezas para minimizar el impacto de las amenazas), estrategias DO (aquellas que modifican

las debilidades para poder aprovechar las oportunidades) y estrategias DA (aquellas básicamente defensivas, que buscan minimizar las debilidades y evitar las amenazas).Ver tabla 4. Las estrategias diseñadas se ubicaron posteriormente en los distintos niveles del Mapa Estratégico (perspectiva de aprendizaje, perspectiva de procesos internos, perspectiva del cliente y perspectiva financiera), con el fin de garantizar su alineación estratégica hacia el cumplimiento de los propósitos corporativos de la consultora. Ver figura 1 Desde la perspectiva de aprendizaje, la empresa debe fortalecer sus capacidades para ofrecer consultoría en innovación tecnológica a pymes, desarrollar capacidades para brindar este tipo de consultoría a grandes empresas, y desarrollar capacidades para ofrecer consultoría en innovación social y servicios de brokering tecnológico. En la perspectiva interna, la compañía debe adecuar su estructura para la operación de las nuevas unidades de negocio, mejorar su estructura de capital, obtener el reconocimiento como consultor ante Innpulsa y el SENA y establecer alianzas nacionales e internacionales para expandir su operación a otras regiones o países. Desde la perspectiva del cliente, la firma debe visibilizar su experiencia y conocimiento en el mercado, fidelizar a sus clientes y generar ingresos a partir de negocios asociados a sus unidades de negocio como la venta de material impreso o audiovisual y la venta de pauta publicitaria en la red Open Innovación Abierta. Finalmente, en la perspectiva financiera, la empresa debe enfocar sus esfuerzos en dos frentes: incrementar la rentabilidad del negocio y valorizar la empresa. Esto con el fin de mejorar las utilidades para los inversionistas e incrementar el valor de su inversión.

Formulación e implementación del plan estratégico La misión de la empresa se complementó para incluir las nuevas unidades de negocio propuestas. Ver tabla 5.

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Tabla 3. Matriz Evaluación de Factores Internos (EFI) Factores internos clave

Evaluación Peso Calificación (A*B) (A) (B)

Fortalezas La empresa ha generado experticia y reconocimiento como consultora en procesos de innovación y gestión de proyectos para pymes, ante entidades como Colciencias, Cámara de Comercio de Bogotá y BID.

0,10

0,4

La empresa ha desarrollado metodologías propias para gestionar de forma ágil procesos de innovación, como el modelo de diagnóstico de capacidades de innovación empresarial y la ontología para gestionar procesos de innovación.

0,10

0,5

La contratación bajo la modalidad freelance de jóvenes talentos, genera en estos autonomía, libertad y compromiso frente al desarrollo de proyectos y en la empresa flexibilidad en sus costos operativos.

0,05

0,2

La empresa cuenta con repositorios en la nube que permiten acceder y compartir información en tiempo real, así como mantener su memoria técnica.

0,03

0,09

El portal de innovación abierta, desarrollado y administrado por la empresa, le permite tener contacto directo con más de seis mil usuarios inscritos.

0,08

0,4

Las instalaciones de la empresa son amplias y se ubican en una zona estratégica de fácil acceso y gran potencial.

0,01

0,03

La empresa tiene convenios de cooperación y alianzas estratégicas con instituciones como la U. Distrital, la U. de Sao Paulo, AIDO y IALE.

0,08

0,32

La empresa ha tenido un notable crecimiento en ventas, ha venido mejorando su nivel de liquidez e incrementando su margen de utilidad, consolidándose patrimonialmente.

0,01

0,04

La empresa no ha logrado reconocimiento como consultor ante entidades como Innpulsa y SENA, ni antes grandes empresas.

0,08

2,5

0,2

La estructura de capital de la empresa le dificulta el acceso a proyectos más grandes tanto del sector público como del privado, dado que carece de activos fijos que la respalden financieramente.

0,10

0,1

La empresa no cuenta con certificaciones técnicas o de calidad que acrediten sus productos y procesos.

0,01

0,02

La empresa no cuenta con servidores propios que respalden y aseguren la información.

0,01

0,03

La operación del Innobus, como un mecanismo para llevar la innovación a las empresas, no ha sido muy efectiva.

0,03

0,06

0,10

0,1

0,01

0,03

La empresa no hace evaluación del desempeño, ni desarrolla estrategias de retención del talento humano formado en la compañía.

0,05

Existe la percepción de que hay dificultad en la gerencia para delegar funciones, trabajar en equipo y dar lineamientos claros frente a la ejecución de proyectos.

0,01

0,03

La empresa carece de mecanismos publicitarios tales como: una página web corporativa, un portafolio empresarial y una estrategia de medios, que le permitan visibilizar sus logros y experiencia.

0,10

0,1

La empresa no cuenta con estrategias de fidelización que le permitan generar ingresos constantes de parte de sus clientes.

0,04

0,08

TOTALES

1,00

Debilidades

La empresa carece de un plan estratégico y una estructura organizacional claramente definida. Por ser una empresa familiar, las decisiones empresariales están supeditadas a las decisiones familiares y personales.

Fuente: Elaboración de los autores. Bogotá, 2015

2,78

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Tabla 4. Matriz DOFA

Fortalezas

Debilidades

F1. La empresa ha desarrollado metodologías propias para gestionar de forma ágil procesos de innovación, como el modelo de diagnóstico de capacidades de innovación empresarial y la ontología para gestionar procesos de innovación.

D1. La empresa no ha logrado reconocimiento como consultor ante entidades como Innpulsa y Sena, ni ante grandes empresas.

F2. La empresa ha generado experticia y reconocimiento como consultora en procesos de innovación y gestión de proyectos para pymes, ante entidades como Colciencias, Cámara de Comercio de Bogotá y BID.

D2. La estructura de capital de la empresa le dificulta el acceso a proyectos más grandes tanto del sector público como del privado, dado que carece de activos fijos que la respalden financieramente.

F3. El portal de innovación abierta, desarrollado y administrado por la empresa, le permite tener contacto directo con más de seis mil usuarios inscritos.

D3. La empresa carece de un plan estratégico y una estructura organizacional claramente definida.

F4. La empresa tiene convenios de cooperación y alianzas estratégicas con instituciones como la U. Distrital, la U. de Sao Paulo, AIDO y IALE.

Oportunidades

D4. La empresa carece de mecanismos publicitarios tales como: una página web corporativa, un portafolio empresarial y una estrategia de medios, que le permitan visibilizar sus logros y experiencia.

Estrategias FO

Estrategias DO

O1. El Plan Nacional de Desarrollo establece un aumento de la inversión privada en CTI, que podría impactar en la contratación de consultoría en este campo.

F1.O1 Llegar a las medianas y grandes empresas con las metodologías desarrolladas, para aprovechar el incremento que éstas hagan en su inversión en CTI, a partir de las políticas de fomento del gobierno.

D1.D2.O1. Lograr el reconocimiento como consultor ante Innpulsa, el SENA y grandes empresas, mejorando la estructura de capital de la empresa.

O2. Las expectativas de una paz negociada hacen prever un incremento en la inversión extranjera directa y la disminución de la inversión pública en el sector defensa.

F4.O2 Desarrollar en convenio con instituciones nacionales e internacionales programas de innovación social (capacitación, entrenamiento y emprendimiento) para la población desmovilizada.

D3.O2.O3 Adaptar el plan estratégico y la estructura organizacional de la empresa, para generar capacidades que le permitan aprovechar las oportunidades de negocio relacionadas con el postconflicto y el cambio climático.

F3.O3. Desarrollar capacidades de brokering tecnolóO3. Los efectos del cambio climático po- gico para la mitigación de efectos del cambio climádrían llevar a gobiernos y empresarios a tico, procesos de reconversión industrial y entrenamientos asociados a éste, con base en el networking invertir más en I+D+I. generado a través del portal. O4. Las consultoras que vendan servicios como diagnóstico de oportunidades de innovación, desarrollo de cultura de innovación, gestión de recursos de fomento o de capital de riesgo y gestión de proyectos de I+D+I, podrían tener mayores posibilidades de éxito, dado que son los servicios más contratados en este mercado.

F2.O4. Desarrollar una estrategia de marketing que le permita visibilizar su experiencia y reconocimiento como consultor en los servicios de I+D+I demandados por las empresas y concretar negocios.

Amenazas A1. La rivalidad competitiva del mercado de consultoría en I+D+I tiende a ser elevada, dado que el número de consultoras viene en aumento y las empresas innovadoras, al igual que la inversión privada en asistencia técnica y consultoría, en descenso.

Estrategias FA

F1.A1. Diseñar una estrategia de posicionamiento de su imagen corporativa a partir de la visibilización de los factores diferenciadores de su modelo de negocio y diversificar su portafolio para brindar soluciones de brokering tecnológico a las empresas que decidan tercerizar sus procesos de innovación.

A2. Las consultoras de I+D+I que no eviF2.A2. Desarrollar una estrategia para visibilizar la dencien su reconocimiento y experiencia en experticia y el reconocimiento de la empresa en el el mercado, tendrán menor posibilidad de mercado. generar contratos. A.3 El incremento en el déficit fiscal del Gobierno Nacional hace prever una reducción de los recursos públicos para ciencia, tecnología e innovación. A4. Se vislumbra la presencia de tres nuevos entrantes al mercado: consultores extranjeros, instituciones de educación superior y consultores independientes.

F4.A3. Establecer alianzas a nivel regional e internacional para gestionar proyectos de innovación ante gobiernos locales u organismos de ciencia, tecnología e innovación de países vecinos. F2.A4. Ofrecer soluciones a la medida, de bajo costo, con facilidades de pago, a los empresarios con los que la compañía ha establecido una relación de confianza.

Fuente: Elaboración de los autores. Bogotá, 2015

D4.O4. Desarrollar una estrategia de marketing que permita visibilizar su experiencia y conocimiento como consultor de innovación.

Estrategias DA D2.D3.A1.A3.A4. Desarrollar nuevas unidades de negocio (brokering, editorial, publicidad en la red), apalancándose en inversión externa.

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Nota: Debe tenerse en cuenta que las variables que se incluyan en la matriz DOFA deben ser numeradas de acuerdo con su ubicación (Ej: F1, F2, D1, D2, O1, O2, Az, A2). Esto con el fin de señalar el cruce de las mismas en función de la estrategia (EJ:F1,01)

Figura 1. Mapa estratégico Fuente: Elaboración de los autores. Bogotá, 2015

Tabla 5. Ajustes a la misión

Misión actual

Misión propuesta

Transformar conocimiento en valor, para nuestros clientes, colaboradores y socios, mediante el diseño, desarrollo y aplicación de soluTransformar conocimiento en valor, para nuestros ciones creativas, ágiles y dinámicas para la gestión de la innovación clientes, colaboradores y socios, mediante el diseño, en la empresa; el asesoramiento efectivo en la compra y venta de soluciones desarrollo y aplicación de soluciones creativas, ágiles tecnológicas, que garantice transacciones seguras, confiables y económicas y dinámicas para la gestión de la innovación. y el acompañamiento a comunidades para la generación e implementación de soluciones innovadoras a problemas locales.

Fuente: Elaboración de los Autores. Bogotá, 2015

La visión de la firma se modificó ampliamente para poder establecer un plazo, precisar su alcance y articularla a la misión para proyectar las nuevas unidades de negocio. Su formulación se hizo teniendo en cuenta las recomendaciones en cuanto a que debería ser inspiradora, retadora y alcanzable. Ver tabla 6.

Respecto a los valores declarados por la gerencia, solamente se sugirió agregar uno que evidencie el tipo de relación de la empresa con el cliente. Ver tabla 7.

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Tabla 6. Visión actual y propuesta

Visión actual

Ser el aliado y referente en Ciencia, Tecnología e Innovación para el gobierno, la empresa y la academia, en cada una de las regiones donde la consultora desarrolle su operación.

Visión propuesta

En el 2020 la consultora será reconocida en Colombia y Latinoamérica, como el aliado estratégico de empresas, gobiernos y comunidades, para la generación, comercialización y aprovechamiento de conocimientos innovadores, generadores de riqueza y desarrollo.

Fuente: Elaboración de los autores. Bogotá, 2015

Tabla 7. Valores actuales y propuestos

Valores actuales

Valores propuestos

En la empresa creemos en las capacidades de quienes la integramos y se relacionan con nosotros, creemos en las nuevas oportunidades y logros que se puedan desarrollar haciendo uso adecuado del conocimiento.

Las personas que hacemos parte de esta organización somos solidarios, honestos, rigurosos, respetuosos, creativos, apasionados, emprendedores, proactivos y comprometidos con lo que hacemos, proponemos y comunicamos.

Ser parte de esta consultora implica asumir la vida con una dosis de inconformismo positivo que orienta la acción a la búsqueda permanente de una mejor situación individual y colectiva.

Ser parte de esta consultora implica asumir la vida con una dosis de inconformismo positivo que orienta la acción a la búsqueda permanente de una mejor situación individual y colectiva. Nuestra relación con los clientes se caracteriza por la confianza que da el entender y comprender sus necesidades y posibilidades y por el respeto que genera el cumplir a satisfacción sus expectativas y requerimientos.

Fuente: Elaboración de los Autores. Bogotá, 2015

Las iniciativas desplegadas en el mapa estratégico que se presenta en la figura 1, se agruparon en los siguientes siete grandes objetivos estratégicos: • Visibilizar la experiencia y el conocimiento de la empresa para mejorar su imagen y posicionamiento en el mercado. • Mejorar la estructura de capital para valorizar la empresa. • Desarrollar capacidades para ofertar servicios de brokering tecnológico. • Desarrollar capacidades para ofertar servicios de consultoría en innovación social.

• Fortalecer capacidades para ofrecer consultoría a pymes. •Desarrollar capacidades para consultoría a grandes empresas.

ofrecer

• Expandir sus operaciones a otras regiones de Colombia y a otros países de América Latina. Con el fin de dotar a la gerencia de una estructura que le permita desarrollar los objetivos estratégicos y administrar la operación de la empresa de forma más eficiente, se diseñó un mapa de procesos y un organigrama, que reflejan la evolución propuesta para la organización los cuales se muestran en las figuras 2 y 3.

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Figura 2. Mapa de procesos Fuente: Elaboración de los autores. Bogotá, 2015

Figura 3. Organigrama Fuente: Elaboración de los autores. Bogotá, 2015

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Ajustados los lineamientos estratégicos y definida la estructura organizacional para su operacionalización, se hizo necesario determinar la forma cómo implementar las estrategias, para lo cual se acudió al modelo de transformación empresarial de (Biasca, 2001), que planteado desde la analogía médica, determina el estado de salud de la empresa (su posición competitiva) a partir de la evaluación de seis factores: estructura, estrategia, administración, tecnología, productividad y financiación, determinando la urgencia de la intervención en función de si ésta requiere un mejoramiento incremental (evolución) o un mejoramiento significativo (revolución). De manera que dependiendo de la situación de cada factor su situación puede ser: desesperada, urgente, preocupante, mejorable u óptima. En la tabla 8, se presenta la priorización de los objetivos estratégicos mediante la matriz del modelo Biasca.

Para alcanzar los objetivos estratégicos definidos y priorizados se hizo necesario establecer un conjunto de proyectos para cada uno, con una proyección de implementación en el tiempo y un presupuesto estimado para su ejecución. Con el objeto de visualizar el conocimiento y la experiencia de la empresa, mejorar su imagen y posición en el mercado se hace necesario: rediseñar la imagen corporativa de la empresa para que refleje sus nuevas unidades de negocio; diseñar e implementar una estrategia de marketing digital que le permita activar una página web corporativa, fortalecer su presencia en redes sociales y posicionarse en buscadores; diseñar e implementar una estrategia de marketing corporativo mediante la elaboración de un portafolio de servicios, la adecuación de espacios de atención al cliente dentro de las instalaciones de la empresa, el establecimiento

Tabla 8. Matriz de priorización estratégica de Biasca

Factores de Competitividad

Desesperada Urgente Preocupante A corregir Óptima Meses

Hasta un año

Estructura

Hasta 1,5 años

Hasta 2 años

Más de Temas a Resolver 2 años Desarrollar nuevas unidades de negocio: brokering tecnológico e innovación social.

Estrategia

Expandirse a otros mercados: grandes empresas, regiones y países.

Fortalecer su presencia en el mercado de pymes.

Administración

Visibilizar la experiencia y el conocimiento de la empresa.

Tecnología

Productividad

Financiación

Fuente: Elaboración de los autores. Bogotá, 2015

Mejorar la estructura de capital para valorizar la empresa

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y desarrollo de una fuerza comercial y la organización de eventos de activación de marca con clientes potenciales. En cuanto a mejorar la estructura de capital y valorizar la empresa, se recomienda a la gerencia, contabilizar los activos intangibles, gestionar recursos externos para apalancar la nueva operación, invertir en activos fijos que brinden respaldo financiero y desarrollar alianzas estratégicas para generar nuevos ingresos conexos a las unidades de negocio, como la edición y venta de material impreso o audiovisual relacionado y la venta de pauta comercial en la red social Open. Con el propósito de desarrollar la unidad de negocio de brokering tecnológico es indispensable conformar un equipo especializado para los procesos de vigilancia, valoración y negociación tecnológica, al que se debe dotar con los equipos de hardware y software necesarios y para el que se hace necesario adecuar un espacio de trabajo dentro de las instalaciones de la empresa. Para desarrollar la unidad de negocio de innovación social es necesario conformar un equipo especializado que sea capaz de identificar oportunidades de innovación en las comunidades para formular proyectos, así como capacitar y acompañar a dichas comunidades en la implementación de los mismos, al que hay que dotar con equipos de hardware y software, para lo cual es preciso adecuar un espacio de trabajo dentro de las instalaciones de la empresa. Con el fin de fortalecer las capacidades de consultoría a pymes, la empresa debe estructurar un plan de incentivos para estimular a los colaboradores a conseguir nuevos negocios y promover con los clientes actuales la recompra y la referenciación frente a otros empresarios. También es muy importante adelantar los trámites correspondientes para obtener el reconocimiento de entidades de apoyo a la innovación tan importantes como Innpulsa y el Sena. Para ampliar la oferta de servicios a las grandes empresas es necesario fortalecer al equipo de trabajo con el equipamiento de cómputo y el espacio de trabajo necesario, así como trabajar en la certificación de calidad de los procesos (ISO 9000), por ser esta un requisito de mercado para poder operar en este segmento. Finalmente, para expandir su operación a otras

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regiones y países, la empresa debe desarrollar un equipo de trabajo para que realice misiones exploratorias y establezca alianzas con actores locales que faciliten la inserción en nuevos mercados y minimicen el riesgo de ingreso a los mismos. Por último, con el fin de dotar a la Gerencia de un mecanismo que le permita monitorear el avance del plan estratégico y tomar decisiones en tiempo real frente a fluctuaciones en su desempeño, se propuso un set de indicadores desplegados en un tablero de control gerencial, como el que se muestra en la tabla 9. Las señales de alarma le permitirán a la gerencia monitorear y controlar la gestión, determinando cuándo hay variación frente al rango de tolerancia. Esto conlleva a analizar posibles variaciones e implementar acciones correctivas a tiempo.

Conclusiones La consultora es una empresa que aunque por el esfuerzo de sus socios ha superado la etapa inicial de creación y sostenimiento, se encuentra en el momento justo para apalancar su crecimiento. Para ello, requiere de los empresarios la apertura mental y el valor suficiente para arriesgarse a emprender una nueva aventura, que les permita transitar con éxito la etapa de maduración y posicionamiento en el mercado. Esta nueva etapa demandará de ellos la capacidad de aunar esfuerzos para soportar la operación e ir delegando la administración y el control de los procesos en personas de confianza. Aunque el mercado de la consultoría en desarrollo tecnológico e innovación tiende a ser cada vez más competido, hay ciertas señales del entorno, como el anunciado aumento de la inversión privada en ciencia y tecnología, que hacen prever muchas oportunidades para la empresa, pero que con el tamaño y la estructura actual difícilmente podrá aprovechar. El modelo de negocio construido por los empresarios en estos siete años de vida empresarial, se ha venido cimentando sobre pilares muy sólidos como el desarrollo de modelos propios de intervención y el

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Tabla 9. Tablero de control gerencial

Objetivo

Visibilizar la experiencia y el conocimiento de la empresa para mejorar su imagen y posicionamiento en el mercado.

Indicador (Clientesi+1 – Clientesi) x 100 Clientesi

Mejorar la estructura de capital para valorizar la empresa.

(Activosi+1 – Clientesi) x 100

Desarrollar capacidades para ofertar servicios de brokering tecnológico.

Ventas Broker x 100

Desarrollar capacidades para ofertar consultoría en innovación social.

Ventas Innovación Social x 100

Fortalecer capacidades para ofrecer consultoría a pymes.

Ventas Pymes x 100

Desarrollar capacidades para ofrecer consultoría a grandes empresas.

Ventas Gran Empresa x 100

Expandir sus operaciones a otras regiones de Colombia y a otros países de América Latina.

Negocios Externos x 100

Activosi

Total Ventas

Total Negocios