UNL en la región Se diversifican las opciones académicas en la provincia La Escuela Universitaria del Alimento enclavada en la localidad de Reconquista propone una oferta académica de pregrado y un ciclo de licenciatura. Se trata de la Tecnicatura Superior en Tecnología de Alimentos y del Ciclo de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
ARTICULACIÓN ESCUELA SECUNDARIA - UNIVERSIDAD — Las Jornadas de Articulación Escuela Secundaria - Universidad se trasladaron a Reconquista, el 17 de mayo, y del debate participaron 50 docentes y directivos de educación media.
¿CÓMO SER EMPRENDEDOR? — Los Gabinetes de Emprendedores brindan herramientas y apoyo para poner en marcha un proyecto productivo y sostenerlo con éxito.
En tanto, en Gálvez se despliega otra oferta que comparte estas disciplinas pero recoge las particularidades de su entorno sobre la base de reconocer la heterogeneidad de los estudiantes y la necesidad insoslayable de seguir democratizando la Educación Superior.
EL CENTRO UNIVERSITARIO RECONQUISTA - AVELLANEDA RENOVÓ SU SEDE — Tras los trabajos de restauración y refuncionalización, el Centro Universitario de ReconquistaAvellaneda cuenta con una sede que posibilitará el desarrollo cabal de todas las actividades que allí se realizan.
JUNTOS PARA DISFRUTAR — En la sede de Gálvez de la UNL se puso en marcha el ciclo cultural 2011, como parte de los festejos por los 30 años de la presencia universitaria en la zona.
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“JUNTOS PARA DISFRUTAR”
Comenzó el ciclo cultural 2011 en Gálvez En el marco de los 30 años de la presencia de la Universidad Nacional del Litoral en Gálvez y con el lema “Juntos para disfrutar”, comenzaron el 27 de mayo las Actividades Culturales 2011, organizadas por la Escuela Universitaria de Análisis de Alimentos (EUAA) y la Secretaría de Cultura de la UNL. En la apertura del ciclo se disfrutó de un espectáculo musical a cargo de los artistas Fabián Bertero y Juan Trepiana, ambos destacados instrumentistas, violinista el primero y pianista el segundo. Presentaron su disco “Tango Incorrecto” la noche del viernes 27 de mayo, en el Liceo Municipal de la ciudad de Gálvez. Este concierto se enmarcó en el programa “Cultura en la Universidad”, que comenzó en abril en nuestra región y es coordinado por la Secretaría de Cultura de la Nación, la Dirección Nacional de Artes y la Secretaría de Políticas Universitarias (SPU). El director de la EUAA, Eduardo Villareal, explicó que desde 2009 se vienen
La idea es ir abordando distintos aspectos que tienen que ver con la cultura en base a una programación mensual, desde mayo hasta noviembre, para celebrar los 30 años de nuestra presencia en Gálvez. EDUARDO VILLAREAL realizando en Gálvez numerosos espectáculos que, a su vez, son presentados en las otras sedes de la UNL. Con relación al ciclo de este año afirmó que “la idea es ir abordando distintos aspectos que tienen que ver con la cultura en base a una programación mensual, desde mayo hasta noviembre para celebrar los 30 años de nuestra presencia en Gálvez”. En la agenda de este mes está pautada la presentación de la obra de teatro “Edipo y yo”, basada en el clásico de Sófocles, interpretada por la Comedia Universitaria de la UNL y dirigida por Edgardo Dib.
Mientras que en agosto se brindará un espectáculo de la mano de la Compañía de Danza de la UNL, espacio artístico creado en 2008 que promueve la producción local de obras. “Para los meses restantes se está pensando hacer un cierre con diversos números músicales. Generalmente los eventos se realizan el penúltimo o último viernes de cada mes”, detalló Villareal. 30 aniversario
Esta serie de actividades —abiertas y gratuitas— forman parte del festejo de
los 30 años de la UNL en Gálvez. A partir de 1981 la Universidad se encuentra trabajando de forma ininterrumpida en la EUAA y desde hace dos años realiza eventos culturales que ya son un ícono en la ciudad. Villareal expresó que “todos los años elegimos un lema que represente una idea nueva: El espacio de 2010 se llamó ‘La UNL presenta’ y todos los meses se hacía alguna actividad. En esta oportunidad, ‘Juntos para disfrutar’ nos pareció una frase que tiene que ver con la unión de la Universidad y la comunidad galvense, en pos de disfrutar de la oferta de producciones culturales. Esperamos que este año tenga el mismo éxito que tuvimos anteriormente”, manifestó. El ciclo cultural cuenta con el auspicio de la Subsecretaría de Cultura y Educación de la Municipalidad de Gálvez. Conjuntamente, se planea para este año un trabajo con el Museo de Arte Contemporáneo de la UNL, ubicado en Santa Fe, para realizar exposiciones en la EUAA.
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GABINETES DE EMPRENDEDORES DE LA UNL
Asesoramiento, una clave del éxito Las primeras etapas en el desarrollo de un emprendimiento generan gran incertidumbre en quienes comienzan este camino. Los gabinetes para emprendedores de la UNL brindan herramientas para transitarlas con mayor facilidad. En Reconquista y Gálvez ya están funcionando estos espacios. “Todo tiene su tiempo y quizá haya que probar otros rumbos, pero emprender tiene el vértigo de la incertidumbre y el gusto de la libertad. Las facetas son múltiples y van desde las cuestiones legales hasta las impositivas y financieras. Además, las ideas tienen que ser lo más cerradas posibles y materializables, y sobre esto, se aprende fallando. Surgen demoras, se pone a prueba la paciencia y el tesón”, explica la emprendedora Luisina Novella, quien está pre - incubando su proyecto en el Gabinete para Emprendedores de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Hídricas. Pese a la vocación que está latente o se manifiesta en quienes deciden abrazar el emprendedorismo como forma de vida, existe un camino, que lejos de ser apacible, presenta constantes altibajos, obstáculos a sortear y toma de decisiones de las que pende, en ocasiones, la sobrevivencia del emprendimiento. Los retos que implica poner en marcha un “emprendimiento propio” comienzan tempranamente, con la generación de la idea. “Frecuentemente quien inicia el camino emprendedor identifica lo que quiere o sabe hacer pero no ve con claridad
el negocio, esto es, si hay mercado, si es sustentable. Las ideas no son una oportunidad de negocio hasta que no se completen con el trabajo necesario”, detalla María Fernanda Andrés, coordinadora del Programa Emprendedores de la UNL. El primero de los desafíos tiene que ver con la constitución de un equipo de trabajo sólido, que tenga pasión, convencimiento y autoconfianza en el proyecto. A esa combinación positiva se deben sumar dos más: paciencia para saber aguardar los tiempos que llevan dichos procesos y capacidad de resiliencia para adecuarse a las circunstancias dinámicas que plantea la actividad emprendedora.
llos espacios que promueven el fortalecimiento de las capacidades emprendedoras a partir de brindar herramientas para el desarrollo de competencias específicas, asesoramiento técnico, tutoría y acompañamiento al emprendimiento en sus primeros pasos, que suelen volverse complejos. La lista de ejemplos en los que buenas ideas terminan des-
cobran relevancia aquellos espacios que promueven el fortalecimiento de las capacidades emprendedoras a partir de brindar herramientas para el desarrollo de competencias específicas, asesoramiento técnico, tutoría y acompañamiento al emprendimiento en sus primeros pasos, que suelen volverse complejos. cartándose por no poder atravesar esta fase con éxito, es más que extensa. Se abre un espacio
Avanzar, con asesoramiento
El armado de un plan de negocios, un estudio de mercado, la constitución de un tipo de organización o sociedad, el registro de la marca o un modelo industrial son los pasos que se comienzan a transitar y es ahí, muchas veces, cuando los emprendedores no cuentan con conocimientos específicos de administración ni con las herramientas de gestión necesarias para encarar esa etapa inicial. En ese marco, cobran relevancia aque-
mación relacionada con sus proyectos, tales como los aspectos de la estructura de una empresa, la planificación, los presupuestos y costos, los recursos humanos y comerciales, lo legal y de impuestos, entre otros. Asimismo, podrán encontrar en este espacio un nexo con laboratorios y demás dependencias de la UNL que les brindarán
Con la finalidad de ayudar a los emprendedores en esta difícil etapa inicial, la UNL ha instalado gabinetes para emprendedores en las distintas unidades académicas. En las Escuelas Universitarias de Reconquista y de Gálvez existen estos espacios, que pueden ser utilizados por los distintos actores que integran la comunidad universitaria. Allí los emprendedores podrán acceder a personal especializado para centralizar las consultas y obtener infor-
apoyo y conocimientos para su desarrollo. Además del asesoramiento, los estudiantes, graduados y docentes cuentan con un espacio físico donde trabajar en su proyecto.
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[+] información Gabinete Reconquista Escuela Universitaria del Alimento Mitre 461 Gabinete Gálvez Escuela Univ. de Análisis de los Alimentos Florentino Ameghino 50 bis
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CARRERAS EN RECONQUISTA Y EN GÁLVEZ
Una oferta académica que crece en la región La Escuela Universitaria del Alimento, en Reconquista, y la Escuela Universitaria de Análisis de Alimentos, en Gálvez, dictan carreras de grado y un ciclo de licenciatura que se enlazan con la realidad del sector socio productivo del norte y sur provincial. En la zona norte de la provincia, donde la flora y la fauna se confunden con el monte chaqueño, la Universidad Nacional del Litoral está presente a través de su sede en el Centro Universitario Reconquista – Avellaneda. Un poco más cercana a la capital provincial donde esta casa de esudios cuenta con su sede de gobierno y unidades académicas, a unos 40 kilómetros al norte de Santa Fe, se radican en Esperanza las Facultades de Veterinaria y Ciencias Agrarias. En tanto, hacia el sur de la capital, a unos 40 kilómetros, se encuentra la sede de Gálvez de la UNL. Así, en un abanico territorial que se va expandiendo, la Universidad despliega su oferta académica de pregrado, grado y posgrado y fortalece su relación con los sectores socio productivos, afianzando las actividades de extensión, vinculación tecnológica y transferecia de conocimientos. Centro Universitario Reconquista Avellaneda
La Escuela Universitaria del Alimento enclavada en la localidad de Reconquista propone una oferta académica de pregrado y un ciclo de licenciatura. Se trata de la Tecnicatura Superior en Tecnología de Alimentos, con una duración de tres años, y del Ciclo de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, con una duración de un año y medio. Este Ciclo de Licenciatura es una carrera compartida por el Centro Universitario Reconquista – Avellaneda y la Escuela Universitaria de Análisis de Alimentos radicada en Gálvez. Se trata de una carrera en conjunto pues, si bien se dicta en Reconquista, sus actividades están dirigidas a egresados de ambas Escuelas, y el plantel docente también se desempeña en otras facultades de la UNL. En tanto, en la sede de Gálvez de la Universidad Nacional del Litoral se pueden estudiar otras carreras de pregrado presenciales: Analista Universitario de Alimentos (tres años), Enfermería Universitaria (3 años), Tecnicatura en Elaboración y Producción de Alimentos (3 años), la Tecnicatura Universitaria en
El Centro Universitario Reconquista – Avellaneda cuenta con una sede renovada y actualizada desde el 12 de abril de 2011.
Biocombustibles (3 años) y la Tecnicatura en Gastronomía (3 años). Así, con propuestas curriculares en las mismas disciplinas y ciclos compartidos, las dos escuelas, de Reconquista y Gálvez, se enfrentan al desafío de relacionarse con contextos productivos y
dad en el norte provincial”, considera Eduardo Baroni, director de la Escuela Universitaria del Alimento. “Las carreras recogen a estudiantes de la zona y, en general, son profesionales que se quedan en su región; pero también debemos mencionar que algunos técnicos
Las carreras recogen a estudiantes de la zona y, en general, son profesionales que se quedan en su región. EDUARDO BARONI geográficos distintos, lo que es un factor decisivo para enriquecer sus propuestas y fortalecer la relación de la Universidad con su entorno. “Esta es una apuesta de la Universi-
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graduados en Reconquista han migrado a grandes empresas como Tregar, Arcor, Sancor, Georgalos, Milkaut, INTI Rafaela e INTI Buenos Aires, y esto es muy interesante porque significa que nuestros
Jornadas de Articulación Escuela Media - Universidad Las Jornadas de Articulación Escuela Secundaria – Universidad se trasladaron a Reconquista. Esta propuesta de la Dirección de Articulación, Ingreso y Permanencia de la UNL se concretó el 17 de mayo en la sede de la Escuela Universitaria del Alimento y participaron alrededor de 50 docentes y directores de escuelas medias de la región. Durante el encuentro, se debatieron los aspectos positivos de la nueva propuesta de los Cursos de Articulación que puso en marcha la Secretaría Aca-
démica de la Universidad. Darío Meijías, director de Articulación, Ingreso y Permanencia de la UNL, explicó que en base a encuentros anteriores con dictores de escuelas medias, a partir de 2010 se restrasó el inicio de los cursos de articulación que son obligatorios para los ingresantes a esta Universidad para no superponer las fechas de finalización del secundario con el inicio del estudio superior. “Fue muy positiva esta implementación que revalidó la propuesta que se complementa con
egresados cuentan con inserción laboral no sólo en la región, sino también en el país”, indica Baroni. El impacto del trabajo del laboratorio de agua de la Escuela Universitaria del Alimento se puede palpar en toda la zona de influencia de Reconquista. Así lo detalla Baroni: “El análisis y calidad de agua que se realiza en el laboratorio provee de información relevante sobre lo que sucede en la región, y es un laboratorio de referencia por la cantidad de muestras, por la respuesta, por cómo satisface las demandas y por el contacto con las empresas”.
un aula virtual, encuentros semipresenciales y cursos de cuatro semanas para profundizar los contenidos disciplinares, porque nos mostró que mejoraron los índices de aprobado de los cursos”, señaló Mejías. Este fue uno de los ejes del debate en la jornada realizada en Reconquista, donde docentes y directores junto al equipo de Ingreso de la Universidad, trabajaron en las propuestas de articulación para facilitar el tránsito de los alumnos de la escuela secundaria a la Universidad.
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Colección CÁTEDRA
La ocasión fue propicia para presentar el libro de Química de la colección Cátedra, serie Interfaces, que es una propuesta didáctica – pedagógica que los docentes pueden implementar en el aula, pues está pensando y elaborado por lo equipos de la Universidad y docentes de las escuelas medias, quienes detectaron problemas e inconvenientes, e idearon ejercitaciones para poder abordarlos. Aproximadamente 50 docentes y directivos de escuelas medias de Reconquista presenciaron una charla y cada uno recibió como obsequio un ejemplar de Interfaces para incorporar a su biblioteca.
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DESARROLLO EDILICIO
Centro Universitario Reconquista-Avellaneda Escuela Universitaria del Alimento Desde su nacimiento, la UNL tuvo una decisiva vocación de integración regional. En un principio sus unidades académicas se localizaban, además de en Santa Fe, en las provincias de Entre Ríos y Corrientes. Hoy la universidad tiene su núcleo histórico en la ciudad de Santa Fe articulado con diferentes sedes de la misma ciudad, así como en las ciudades de Esperanza, Reconquista y Gálvez, cada una con sus particulares potencialidades de acuerdo a las respectivas vocaciones locales. Uno de los puntos estratégicos está en Reconquista en donde se radica la Escuela Universitaria del Alimento, unidad académica que progresivamente ha ido alcanzando reconocimiento e inserción laboral de sus egresados en la zona y especialmente en empresas relacionadas con la industria local. Este Centro Universitario de Reconquista no tenía edificio propio y a lo largo de estos años estuvo desempeñando sus actividades en dependencias de la Escuela de Educación Media Nº 385 así como en locales, cedidos por convenio, de la Biblioteca Popular Municipal General Obligado. Luego de años de gestiones, en 2010 se empezaron los trabajos en un inmueble que la UNL alquiló para que se permitiera el traslado de las actividades del Centro. Tras los trabajos de restauración y refuncionalización el Centro Universitario de Reconquista-Avellaneda cuenta con una sede que posibilitará el desarrollo cabal de todas las actividades que allí se llevan a cabo. El edificio fue inaugurado oficialmente el 12 de abril. El proyecto es elaborado por la Dirección de Obras y Servicios Centralizados de la UNL.
•Pertenecía al personal jerárquico del Banco Hipotecario. •Fue íntegramente restaurado y refuncionalizado. Se realizaron trabajos de: •Impermeabilización de cubiertas. •Reparación de instalaciones de provisión de agua. •Instalación de energía eléctrica, red, telefonía y alarma monitoreada. •Apertura de vanos para adaptar las dimensiones de los espacios. •Pulido de pisos, reparación de cielorrasos, pintura integral de interiores y exteriores. •Colocación de equipos de acondicionamiento de aire.
2 PLANTAS
320m2
Planta Baja
Planta Alta
Espacios para actividades de mayor intensidad y afluencia de uso. Oficinas administrativas. Gabinete de emprendedores. Campus Virtual. Aula para 45 personas, Sala de reuniones.
Dos aulas con capacidad para 35 y 15 personas. Una biblioteca. Oficinas de gestión.
Cada uno de los espacios fue ergonómicamente diseñado, razón por la cual han sido provistos de equipamiento lumínico de última generación y mobiliario contemporáneo, a fin de dotarlos de la comodidad, funcionalidad y confort requeridos para el trabajo diario.