Hallen
NO 2 • 2014
Mat- och inspirationsmagasinet från Hötorgshallen
HÖTORGSHALLENS
BÄSTA RECEPT
SLÖA DAGAR MED
sommarsmak MENY
emester
akande s
ar er på somm d ju b r e d ätt. Jens Lin å ett nytt s klassiker p en välsm
glassar
till det
itter still. som inte s till oss. n e r a g g lo s B gjort glas Linda har lomelino
glödhet
grillsäs
ong
tt
som e dig grilla tt! r lä l e a ik M riskt go proffs. Dju t gröna
e lunch i d
llen en från ha n! h c n lu d e Ta m tipse ia. Vi har ut i det fr inerna
Sommarv
Och h
m Pinot istorien o
noir.
Sommaren är över oss och med det lata dagar. I det här numret har vi fokuserat på riktigt somriga rätter. Vi hjälper dig finslipa grilltekniken, lär ut hur du gör din egen glass och tipsar om några sköna sommarviner. Men du får även lära dig skära ost som ett proffs och mycket annat.