m ayo 2 02 0 - Nº25
NOELIA
LÓPEZ “Disfruto mucho en todos los ámbitos de mi trabajo”
Jaime J. Sánchez y García CEO y Editor
Mercedes Relaño Adjunta al Editor
Carlos Irles
Coordinador de redacción / Cultura
Mar Benítez
Paula Casas
Coordinadora de redacción
Coordinadora de redacción
Vicente Sánchez
Coordinador de redacción/ Audiovisuales
COLABORADORES/REDACTORES Pilar Ruiz Cristina Rodríguez-Rubio Nicolás Montoya Mila Ogalla Clara Serrano Alessia Obinu Jaime Navarro Juan Villagrán Ileana Martínez Jesús Ruiz
COLABORADORES/FOTÓGRAFOS Júcaro Chiqui Chamorro Fabián García Jose Duarte
FOTOGRAFÍA DE PORTADA: Raulphoto/vieral El editor de esta publicación no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en esta publicación.
Edita: Jaime J. Sánchez García Sede Social: Av. del Altillo, 42, Jerez de la Frontera, Cádiz Contacto: comunicacion@urbanitasmagazine.com
SÍGUENOS:
www.urbanitasmagazine.com
25 Jaime J. Sánchez y García CEO y Editor
V
EDITORIAL
editorial
einticinco números en la calle, se dice pronto, más de 18 meses llevamos con todos vosotros ofreciendo este magazine como una alternativa de entrenamiento desde diversos puntos de vista.
Cumplimos veinticinco números en una primavera robada por la actual situación en la que vivimos, pero que va floreciendo poco a poco con la esperanza de que todo esto pase en poco más de un mes, y que la nueva realidad deje gradualmente paso a la realidad que tanto anhelamos. Han sido semanas duras, semanas donde nos hemos llegado a sentir como aves encerradas en jaulas de ladrillos; pero saben, todo este esfuerzo que nos ha privado de ese bien inmaterial y preciado llamado "amor", está dando sus resultados para que pronto pongamos en marcha la máquina de los abrazos y los besos. Mientras sigamos luchando, no decayendo y respirando hondo. No quiero olvidarme de enviar un mensaje de aliento, fuerza y ánimo a todos los hosteleros y restauradores que se han visto afectados por esta crisis y que han carecido de toda ayuda institucional para paliar sus pérdidas, Urbanitas Magazine está con vosotros.
También quiero transmitiros una buena nueva entre tanta incertidumbre, y es que nuestro medio, hace una semanas dio el paso de internacionalizarse con una delegación en el querido país mexicano, de la mano de Ileana Martínez, embajadora de Urbanitas Magazine en México. Por último, solo me queda repetir una frase que últimamente digo mucho: "aprovecha esta oportunidad para reinventarte, sacar lo mejor de ti y salir al mundo para triunfar". 4
NOELIA
LÓPEZ pg.56
5
sumario / mayo 2020 moda&beauty 8. Entrevista a Guillermo Román, director creativo de Candelas y Felipa 18. Mercedes-Benz Fashion Week Mexico City 2020
Guillermo Román
Mercedes Relaño entrevista al director creativo de Candelas y Felipa.
30. London Fashion Week 2020. 100% digital
pg.8
32. MBFW Ibiza aplaza su cuarta edición a 2021 gastronomía 34. Tortillitas de Camarones 42. Mis Snacks favoritos 46. World Olive Oil Exhibition 2021 48. ¿El alimento perfecto? 52. Vinoble se aplaza al próximo 2021
MBFW Mexico City
El pasado mes de abril fue la fecha elegida para celebrar la primera edición digital de esta cita con la moda mexicana.
pg.18
turismo&LifeStyle 68. México, un destino que nos urge visitar 78. Conseguir buena forma física en tan solo 3 pasos
Tortillitas de Camarones
pg.34 6
Pilar y Cristina nos traen una receta de la provincia de Cádiz.
México, un destino que nos urge visitar
Así llegada de Urbanitas Magazine a tierras mexicanas.
Mis Snacks Favoritos
pg.42
Mila Ogalla nos trae unos snacks naturales, ricos, nutritivos y sobre todo, sanos.
pg.52
pg.68
Maloko Soto
cultura&música 84. Música en tiempos de confinamiento
Viajamos a Jerez para conocer mejor a uno de los artistas revelación del flamenco.
90. Belchite. El pueblo jamás reconstruido 98. Entrevista a Maloko Soto
pg. 98
104. Salvator Mundi, la obra más polémica de la historia 110. Federico Fellini y su legado 118.Google sabe si te saltas el confinamiento 122. La doble pandemia: Violencia de género y coronavirus 126. Juan Prim 132. Coplas de María
Federico Felini
Este año se cumple el centenario del cineasta italiano, y aquí un homenaje al gran creador del séptimo arte.
pg.110 7
moda
Guillermo
Román Director creativo de Candelas y Felipa
Texto: MERCEDES RELAÑO Fotografías: CANDELAS Y FELIPA 8
“Siento una gran admiración por Da Vinci, un personaje increíble que nunca dijo no a ninguna técnica o especialidad que se le presentara”.
E
ste mes entrevistamos
Al
a
protagonista nos habla de cuando llegó la
Guillermo
creativo,
Román;
ilustrador
inicio
de
esta
entrevista,
el
y
moda a su vida: “me resulta complicado
diseñador de la firma
definir un momento exacto, más bien
Candelas
Felipa.
diría que siempre he sentido un especial
Nuestro protagonista nació en 1992 en
interés por la moda desde pequeño”.
la localidad manchega de Alcázar de San
Y prosigue, “supongo que tener una
Juan. Sus padres le inculcaron a sus dos
madre profesional del sector, verla
hermanos mayores y a él, el amor por
trabajar modelando tejidos o cosiendo
la pintura, la música, la arquitectura;
desde niño sea la razón de no sólo mi
“y sobre todo nos enseñaron a ser
interés por la moda si no el que sea mi
creativos”, comenta. Esa educación lo
profesión. Ella además es mi socia en
llevó con tan solo 5 años a iniciar sus
Candelas y Felipa”.
y
estudios de música, primero con el piano y luego con la trompa; pasando primero
Además de la moda, como pueden
por la escuela de música, y posteriormente
comprobar con las ilustraciones que
por el conservatorio, donde finalizó sus
acompañan a esta entrevista, Guillermo
estudios de grado profesional en 2010.
es
un
sensacional
artista
plástico;
siendo su padre el responsable de que Guillermo se considera una persona
sea ilustrador, pues como nos dice
polifacética: “siento una gran admiración
“recuerdo que de pequeño él siempre
por Da Vinci, un personaje increíble
nos hacía dibujos a mis hermanos
que nunca dijo no a ninguna técnica o
y a mí, siempre estaba dibujando
especialidad que se le presentara”.
inventandonos personajes”. 9
moda
“Ilustrar es
como
La moda sigue siendo el hilo de esta
respirar, es parte de mi, siempre tengo
entrevista. El creador manchego estudió
un lapicero cerca, o el iPad, lo que sea,
diseño de interiores en la ESDMadrid, e
ilustrar para mi es reflejar lo que hay en
indica: “de pequeño quería ser arquitecto,
mi”, nos explica.
es algo que siempre me ha influído”.
10
algo
tan
natural
Candelas y Felipa es la transformación
recuerdos sobre la moda están los diseños
material de la inspiración de Guillermo, sobre
del maestro de Getaria. De él me atrae la
esa búsqueda de ello, comenta: “lo que voy a
franqueza con la cual trabajaba la forma y
decir quizá no suene muy original, porque
el tejido. Era un genio honesto, delicado,
últimamente su nombre se utiliza muy
culto hasta el extremo, sencillo. También
gratuitamente, incluso sin conocimiento de
suelo encontrar la inspiración en la pintura,
causa, pero sí, me inspira profundamente
la arquitectura o la escultura, y en otras
Cristóbal Balenciaga. De mis primeros
culturas como Japón”. 11
moda Tras
el
encuentro
con
la
confeccionado para pasar de
inspiración, llega el turno de la
generación,
materialización de los diseños de
propia sostenibilidad del medio
la firma: colores, tejidos… Él nos
ambiente.
Gazar,
expone “que dos características
organza…”.
Sobre
que hacen de Candelas y Felipa
cromática, el diseñador explica
tan especial es el tratamiento
que “la paleta de color tiene
del volúmen y la calidad de
siempre presente los colores
nuestros trabajos. Para que esto
claros como el blanco o el
sea así es primordial utilizar
crudo, los tonos pastel pero sin
el
resultar naif ni soso, jugando
mejor
tejido
disponible,
tanto
la
mikados, la
en
gama
porque de la materia prima
con
depende la sostenibilidad tanto
profundos, amarillo y un color
del diseño, en cuanto que está
que jamás falta, el fucsia”.
12
contrastes
como
negros
Guillermo Román diseña, ilustra, crea… Y dirige los shootings, ya que como director creativo su labor comienza en el concepto de las colecciones y finaliza en el estilismo.
“Yo me monto una película en la cabeza cada vez que me enfrento a un proyecto nuevo y poder controlar todo el proceso creativo me encanta”, explica. “Los shootings tienen una magia especial porque eres testigo del momento preciso en el que los diseños cobran vida, es maravilloso ese aspecto de mi trabajo”. 13
moda
El creador de Candelas y Felipa enamora
ilustrar algo tienes que haberlo visto
con su sensibilidad, muestra de ello
antes, debes nutrirte de información”. Y
se puede ver en sus ilustraciones a
continúa, “si no mantienes la vista activa,
celebridades y a personajes. El artista
alerta a cualquier elemento que surja
alcazareño nos confiesa que “adora el
por muy pequeño que sea, ya podrás ser
cine clásico, siempre estoy buscando
muy habilidoso o disponer de muchas
fotografías clásicas, revistas de los años
herramientas que no serás capaz de hacer
50 o 60… lo que quiero decir es que para
absolutamente nada”.
14
“No solo pienso que habrá una crisis importante en el mundo de la moda, si no que creo que será general. Esta situación ha colapsado la economía mundial, es algo verdaderamente grave, tanto por las vidas perdidas como por los empleos que se están destruyendo. Suelo ser optimista, aunque siempre con los pies en la tierra, y en ese sentido creo que será una crisis muchísimo más corta en el tiempo que otras que hemos vivido”. Pasando a otro plano de la vida del diseñador y empresario, hablamos del futuro y de sus
Guillermo Román termina esta entrevista
proyectos, expresa que afortunadamente
manifestando que “la moda se verá muy
tiene muchos proyectos, destacando “la línea
perjudicada, pero creo que es el momento
“bridal” de Candelas y Felipa”. También hace
perfecto
hincapié en la expansión de la firma, que
hábitos de consumo, primando la calidad del
como dice: “es otro de nuestros proyectos
“slowfashion” el prêt-à-couture o la medida,
a medio plazo”. Por otro lado, le encantaría
antes que los prêt-à-porter masivos”.
para
replantearnos
nuestros
diseñar el vestuario de una ópera o de alguna serie o película: “sería fantástico porque ahí se juntarían el diseño de personajes con el diseño de moda, la ilustración y el diseño”.
Por último, y debido a la actualidad de la economía debido al Covid-19, queremos cerrar la entrevista con su reflexión sobre lo que nos espera tras la desescalada y sus consecuencias. El director creativo de Candelas y Felipa se muestra claro indicando: 15
moda
16
@mintsy
www.mintsy.com
17
CrĂŠditos: Vestuario: @aware.barcelona / Modelo: @judiit.torres
MBFW moda
Mexico City La cita con la moda mexicana celebró su primera edición 100% digital Texto: MERCEDES RELAÑO
L
Fotografías: facilitadas por MBFW México City
a transformación forzosa a la que están sometidos
los
eventos
multitudinarios
debido al COVID-19, ha hecho que la reinvención sea el camino para seguir creando
contenido
y
presentando
novedades, claro ejemplo de ello, lo tuvimos a finales del pasado mes de abril en México, donde se celebró la primera edición de la Mercedes-Benz Fashion Week Mexico City en formato totalmente digital.
Los multitudinarios desfiles que se celebraron en ediciones pasadas, dieron paso a una plataforma digital donde las firmas participantes en esta edición presentaron sus propuestas a través de fashion films que se pudieron seguir en directo a través de los tres días que duró esta edición, y cuya acogida ha sido total por los amantes de la moda. 18
Sandra Weil La diseñadora nacida en Perú abrió el cartel mostrando su nueva colección, "Passiflora", presentando volúmenes
vestidos y
caracterizados
transparencias,
como
por un
homenaje a la libertad de las mujeres ofreciendo un poco de romance sensualidad deslumbrante para la temporada, trajes a medida que incluyen blazers de lana con solapas dobles, bustiers, mangas voluminosas mezcladas con pantalones y diversas piezas estampadas con motivos de pasiflora.
19
moda
Collectiva Concepción Concepción
Orvañanos
mostró
una colección impregnada de la cultura mexicana en cada una de sus prendas, desde su origen, confección, bordados, colores y textiles. Las raíces de la diseñadora impregnan
cada
una
de
sus
creaciones.
Marca Nacional Preocupada por el ambiente y la
sustentabilidad,
creativo,
Johann
su
director
Mergenthaler,
presentó una propuesta genderless y atemporal. A través de su fashion film en blanco y negro, mostró la adaptación de su producción a la pandemia y su proyecto que continúa en México y Guatemala. 20
Lorena Saravia Presentó 40 piezas confeccionadas 100% en algodón y hecha a mano en Oaxaca. Los tintes utilizados en la colección: grana, negro y marrón; proceden de la cochinilla, huizache y hojas de nogal, siendo todos de procedencia natural y orgánica; y sellados con limón. 21
moda El actual diseñador de joyas más importante de México, Daniel Espinosa, presentó la colección cápsula inspirada en la joyería icónica de Barbie en sus 60 años de historia. La diseñadora Carla Fernández mostró lo que hay detrás de su firma y su compromiso con comunidades indígenas y mestizas de México. La firma de Sara Galindo y María José, Mexicouture, mostró la actual
Mancandy La firma creada por uno de los creativos más destacados en México y América Latina presentó una colección basada autoaislamiento y el distanciamiento social. “La creatividad no es presa de ningún virus… México siempre le abre las puertas a los guerreros y las adversidades en el camino son el motor de los soñadores”, así lo dijo en la presentación el diseñador de la firma.
realidad que hay detrás de la industria textil mexicana, y animó a la población mexicana a que compre producto nacional para reactivar la economía. Por su parte, Francisco Cancino presentó su nueva colección, Tierra.
Marika Vera mostró en su intervención, una recopilación de distintos momentos y colecciones como Queen of the Galaxy, The Virgine Queen, Welcome to the Rabbit Hole Signature, Love to be a Women...
El
proceso
creativo
fue
el
hilo
conductor de la firma Bernarda. La historia y trayectoria, inspiraciones y recomendaciones para ver el lado positivo de la cuarentena; fue la línea argumental de Armando Takeda. 22
Universidad Centro Un llamado a la sensibilidad humana es la propuesta de las egresadas Centro.
de
Sus
la
Universidad
colecciones
nos
hablan de la identidad, el sentido de pertenencia, así como de la psique y los sueños. Para ello, los tejidos utilizados son nostálgicos y de los colores taciturnos.
The Pack Los tres componentes del ADN del diseñador: la charrería, la arquitectura de finales de los 60´s y el minimalismo prehispánico;
se
reflejan
en
esta
colección creada por Patricio Campillo. Esta
firma
se
caracteriza
por
la
fabricación en comercio justo y el uso de materiales ecológicamente sostenibles. 23
moda
No Name y Colectivo Diseño Mexicano La marca creada por Jonathan Morales, presentó Redo, una colección de piezas creadas a partir de prendas vintage. La ideología detrás de esta colección cápsula es frenar el desecho indiscriminado de prendas viejas, fuera de temporada, o en mal estado, y darles un nuevo uso.
Daniela Villa La cultura japonesa es la línea argumental
de
presentada
por
la la
colección diseñadora
mexicana. Asakusa, muestra líneas limpias y puras que rigen las siluetas de las que derivan piezas statement como el kimono tradicional traído a la actualidad. En esta colección la premisa principal de la creativa es el refinamiento de la sencillez. 24
HUA La colección LILAC acompañada de un fanzine contando la historia de la colección y de sus estampados en colaboración con Daira diseñadora gráfica, dos vestidos asimétricos con print y encaje negro y bodies asimétricos con bloques de tonos morados; fue lo que se pudo ver en esta presentación donde también tuvieron presencia algunas piezas irónicas de otras colecciones.
Alexia Ulibarri Bellatrix, así se titula la colección presentada por Alexia Ulibarri, la cual está inspirada en las guerreras amazónicas,
las
cuales
reflejan la fuerza necesaria para
superar
obstáculo
cualquier
en
nuestro
camino, como es el periodo en el que nos encontramos ahora
mismo.
Además,
esta colección tiene tintes colaborativos,
ya
que
varios talentos mexicanos participaron colección por
en
esta
protagonizada
siluetas
amplias
y
transparencias. 25
moda Malintzi presentó una línea de joyas de
denim, sastrería con extensiones y corsés
líneas simples, figuras geométricas y piedras
deconstruidos; mostrando una vez más su
de colores saturados. María Ponce en su
sello tan personal. Las figuras precolombinas
fashion film mostró una propuesta bastante
y robóticas fue la línea de diseño que mostró
original y que no deja a nadie indiferente. Los
el artista plástico Tellaeche; mientras que
diseñadores emergentes tuvieron su espacio
la firma masculina Galo Bertín, presentó
bajo la firma Crom.
una línea de sastrería para el hombre contemporáneo.
Mykita
presentó
sus
Momoroom presentó a Sánchez Kane,
gafas de sol handmade, esta firma alemana
dirigida por Bárbara Sánchez Kane, la
desembarca en DF para crear tendencia y ser
cual presentó una colección de piezas de
el complemento de los looks mexicanos.
Raquel Orozco La
mujer
real
inspiración
es
de
diseñadora,
la esta
en
su
colección se pueden ver aplicaciones
bordadas,
transparencias,
olanes
femeninos
y
bloques
de
y
armonía.
color
En la presentación, la diseñadora expuso que la parte de producción es la que mayor emoción le
produce
y
que
la
perfección por conseguir una prenda, la lleva a repetir la misma, las veces que haga falta. 26
Vero Díaz La década de los años 70 ́ s, el glamour y la fama que se observaba en la escena musical, el brillo del reflector y la pasión que dejaban en el escenario al interpretar sus canciones; es la inspiración de una colección que rockanrolea mostrando piezas de vinipiel, faux fur, colores metálicos, glitter, corsets y detalles artesanales.
Olmos y Flores Víctor
Olmos
y Alí
quien es considerado el padre del arte Daniel
Flores
mexicano moderno, él los llevó a pensar
presentaron una colección está inspirada
en una estética de un nuevo renacer y
en el óleo del pintor Alfredo Ramos
un méxico diferente, lleno de esperanza,
Martínez, llamado "flores mexicanas".
amor y sobre todo flores. 27
moda
Alfredo Martínez Cumple en el presente 2020, 10 años sobre las pasarelas, el
diseñador
mexicano
presentó una retrospectiva protagonizada por la modelo Annie Van Rickley, quien trajo a la vida todo el archivo de Alfredo Martínez, desde la colección SS 2011 hasta la más reciente FW 2020.
Benito Santos Musa#1,
es
el
nombre
que
recibe
la colección de este diseñador. Una propuesta inspirada en la musa del propio creador, Ximena Navarrete. Santos muestra prendas que acentúan la cintura, looks de dos piezas donde los blazers enmarcan los hombros y los strapless los dejan al descubierto; pantalones y jumpsuits carrot fit, y vestidos con mangas abultadas en telas rígidas.
La colección cuenta con 50 looks donde el evidente hilo conductor es el color rojo en un sinfín de texturas; lentejuela, tejido de pata de gallo, tafetan, terciopelo, suéteres en tejidos de punto y cuero... 28
Las hermanas Paola y Pamela Wong, de Pink Magnolia, presentaron Amores. Camisetas, sudaderas y chaquetas con ilustraciones y frases y palabras motivacionales es lo que podemos ver en la nueva colección.
Alejandra de Coss presentó Diarios de Aislamiento, una colección que aún no está concluida pero que dejó ver prendas como un jumpsuit con fit oversized, pantalones negros con plumas, abrigos y tops con detalles bordados. Por su parte, el diseño de joyas también estuvo presente en la tercera jornada de la cita mexicana con Tanya Moss, la cual mostró una colección inspirada en las artesanas oaxaqueñas y en la cultura y tradiciones mexicanas.
La innovación en el tejido de punto es la fortaleza que muestra la diseñadora Pepa Pombo, mostrando una colección inspirada en la cultura africana. Las escarificaciones son el punto de partida de cada uno de los estampados de la nueva propuesta. Faldas veraniegas, asimetría en sus tops, dos piezas y vestidos con mangas statement, la diseñadora lleva piezas femeninas a otro nivel.
Kris Goyri muestra en su presentación un monólogo donde explora el significado de la belleza y discute la entre belleza y banalidad. Esta presentación cuenta también con su musa, la joyera Barbara Berger, quien conversa con un sabio punto de vista. Por otra parte, el actor Diego Boneta presentó la nueva fragancia Montblanc Legend Special Edition. 29
moda
100% DIGITAL
FotografĂa: British Fashion Council
London Fashion Week 2020
30
E
l British Fashion Council ha
hoy, construyendo un escaparate global para
anunciado que durante los
el futuro. Los diseñadores podrán compartir
próximos doce meses, todas
sus historias, y para aquellos que las tienen,
las London Fashion Weeks
sus colecciones, con una comunidad global
fusionarán ropa de mujer y
más amplia. Esperamos que, además de las
hombre en una plataforma neutral de género,
perspectivas personales sobre este momento
para permitir a los diseñadores una mayor
difícil, haya inspiración en las bucketloads.
flexibilidad. Para este junio, la Semana de la
Es por lo que se conoce a la moda británica”.
Moda de Londres tomará una nueva forma, ya que debido al Covid-19, solo se celebrará de
La Semana de la Moda de Londres de junio
forma digital: www.londonfashionweek.co.uk.
de 2020, dará voz a las empresas y creativos de la moda británica, permitiéndoles contar
Caroline Rush CBE , directora ejecutiva de
sus historias en estos tiempos difíciles,
BFC comentó: “Es esencial mirar el futuro;
aprovechando el espíritu cultural de Londres
y aprovechar esta situación para cambiar,
y destacando su posición como una ciudad
colaborar e innovar. Muchos de nuestros
multicultural global.
negocios siempre han adoptado la London Fashion Week como una plataforma no solo para
Esta nueva plataforma albergará contenido
la moda, sino también por su influencia en la
multimedia
sociedad, la identidad y la cultura. La pandemia
creativos,
actual nos está llevando a todos a reflexionar de
permitiendo la colaboración y uniendo moda,
manera más profunda sobre la sociedad en la que
cultura y tecnología. Esta nueva experiencia
vivimos, cómo queremos vivir nuestras vidas y
digital estará abierta a una audiencia pública y
construir negocios cuando lo superemos. Tras
comercial global, y funcionará como un punto
el final de esta crisis, esperamos los negocios se
de encuentro, ofreciendo entrevistas, podcasts,
construyan sobre la sostenibilidad, creatividad
diarios de diseñadores, seminarios web y salas
y la producción que respete y valore. Al crear
de exposición digitales; dando la oportunidad
una plataforma de semana cultural de la moda,
a los diseñadores de generar ventas a través de
estamos adaptando la innovación digital para
colecciones existentes y de los productos de la
que se ajuste mejor a nuestras necesidades de
próxima temporada.
exclusivo artistas
y
de socios
diseñadores, de
marca,
31
moda
MBFW Ibiza aplaza su cuarta edición a 2021
L
a
MBFWIbiza
tendrá
Desde la organización “se agradece tanto
2021
a los diseñadores participantes, como a las
para celebrar su nueva
marcas patrocinadoras y colaboradoras su
edición,
situación
comprensión y apoyo en esta difícil decisión
COVID-19
y confían en continuar contando con su
impide la celebración de este evento
presencia en la edición 2021 para que el
que
evento siga siendo un éxito creciente como
que
actual
esperar
a
la del
organiza Mercedes-Benz
España,
Ushuaïa Ibiza Beach Hotel e IFEMA. 32
lo ha venido siendo en todas sus ediciones”.
La fusión de moda y música así como una
nuestra prioridad es la seguridad y la salud de
localización de ensueño bañada por el mar
nuestros clientes y colaboradores, ante la presente
Mediterráneo son las señas de identidad
situación, hemos decidido aplazar este evento
de esta pasarela que ha conseguido reunir
que teníamos previsto celebrar en primavera. A
a grandes nombres del diseño nacional
partir de este momento, comenzamos a trabajar
e internacional en cada una de tres
en la cuarta edición, en 2021, con más fuerza e
convocatorias ya celebradas. En este tiempo,
ilusión si cabe”.
MBFWIbiza se ha consolidado como una de las principales plataformas de la moda
Por otro lado, IFEMA, también organizador
Resort a nivel internacional y la segunda
de esta pasarela comunicóa, "lamentamos
pasarela más importante de nuestro país,
profundamente no poder celebrar la pasarela
tras la consagrada Mercedes-Benz Fashion
de colecciones crucero MBFWIbiza 2020”,
Week Madrid.
señala Nuria de Miguel, directora de la pasarela MBFWIbiza. “Un contexto como el actual hace
Según palabras de Daniel Gómez Korf,
inviable realizar su cuarta convocatoria en las
director del evento, “La pasarela Mercedes-
mismas condiciones que veníamos haciéndolo
Benz Fashion Week Ibiza es uno de los eventos
desde su creación. En 2021 recuperaremos
más relevantes para Ushuaïa Ibiza Beach Hotel
el espíritu de este gran evento con vocación
y Palladium Hotel Group, una cita que aúna
internacional, que reunirá nuevamente a
moda, música y la esencia de Ibiza. Puesto que
grandes nombres de la Moda y la Música”. 33
aprendiendo a cocinar
"Tortillitas"
de Camarones
En esta ocasión volvemos a la cocina con una receta muy gaditana y muy de esta época del año. Aunque este año no está siendo como esperábamos, desde nuestra cocina seguimos con las tradiciones, como si no pasara nada. Es una manera para nosotras de normalizar la situación tan extraña que estamos atravesando. 34
PILAR RUÍZ CRISTINA RODRÍGUEZ-RUBIO www.aprendiendoacocinar.es
N
os ponemos el delantal para
cocinar
Tortillitas
de Camarones, sin duda, una de las recetas más
gaditanas que tenemos en la gastronomía de nuestra querida provincia. Y a nosotras las Tortillitas, nos recuerdan a que ya estamos en primavera, a la Feria con sus volantes, a que pronto llegará la temporada de playas, a mar…
Pero antes de compartir la receta, vamos a conocer de la mano del experto gastronómico Manuel Ruiz Torres, a través
del
periodista
gastronómico
Pepe Monforte de Cosas de Comé, que lo entrevistó, el origen de esta receta, Las Tortillitas de Camarones, sitúa su invención en la Bahía de Cádiz y considera que surgieron de la fusión de la farinata genovesa y las gachuelas españolas, el
"Sitúa su invención en la Bahía de Cádiz y considera que surgieron de la fusión de la farinata genovesa y las gachuelas españolas, el antecedente de los rebozados".
antecedente de los rebozados.
Las tortillitas de camarones podrían tener 500 años según las investigaciones realizadas por el gastrónomo gaditano Manolo
Ruiz
Torres,
el
máximo
conocedor de la gastronomía en Cádiz del siglo XIX. 35
aprendiendo a cocinar Su procedencia también sería una novedad y
cuyo proceso de preparación (cocción de
la desvinculan de las panizas, con las que se
la masa de agua y harina de garbanzo) se
las había relacionado por la utilización para
aleja del proceso de preparación de las
este plato, inventado en Italia en el siglo XIV,
tortillitas, sino la farinata, que también
de la harina de garbanzos.
tiene como ingrediente fundamental estos productos, pero la masa que se prepara
Las tortillitas de camarones tendrían dos
para hacerlas es líquida como las tortillitas.
padres, uno italiano, la importante colonia
Ambas recetas tienen el mismo origen,
genovesa que existió en Cádiz desde el
Génova.
siglo XIII y también la aportación nacional.
Estima que al traerse este plato los genoveses
Además, el investigador gaditano señala que
hasta Cádiz, pudo producirse una fusión con
ya se tiene constancia del empleo de la harina
un plato similar que se hacía en España: las
de garbanzos durante época romana.
gachuelas, el antecesor de los actuales rebozados y que está también detrás de la famosa tempura
Sin embargo, Ruiz Torres considera que el
japonesa que, aunque ahora la veamos como
plato genovés que pudo estar en el origen de
una novedad traída desde Oriente, resulta que
las tortillitas de camarones no es la paniza,
fue llevada hasta allí por monjes españoles.
36
Resalta que la diferencia entre la gachuela española y la farinata genovesa está en que en la primera se emplea harina de trigo y en la segunda harina de garbanzo. Luego el proceso de cocinado es diferente. Así la gachuela, tras combinarse con alguna verdura o algún pescado como el bacalao, se freía, y la farinata se horneaba, quedando fina y crujiente, como las tortillitas de camarones actuales.
Para este gastrónomo «lo que debió ocurrir es que hubiera una fusión de las dos recetas. Alguien hizo una masa de farinata y, en vez de hornearla la frió ya fuera solo o envolviendo algún otro producto» y es ahí donde surge la tortillita.
37
aprendiendo a cocinar Estima
que
las
primeras
tortillitas
debieron
ser
verduras.
En
sentido
este
de
señala que no es nada extraño.
siglo XVI, que los camarones se utilizaban también como alimentación
en
algunos
pueblos americanos.
De hecho en el Campo de Gibraltar se hacen tortillitas
Ruiz Torres
con harina de trigo y acelgas
analizar todos estos datos, que
o tagarninas, según cita el
es muy probable que en algún
libro
Tradicional
momento, entre el siglo XVI y
Campo
de
el XVII se empezaran a usar los
Gibraltar' de Mari Luz Muñoz
camarones como sustituto de
Ruiz. También un restaurante
otro relleno y ahí surgiera la
de San Fernando, Casa Luis,
tortillita.
'Cocina
Vegetariana
del
concluye,
tras
situado en la calle Real, hace unas tortillitas a las que pone
¿Interesante,
verdad?
verduras en vez de camarones.
Nosotras no hemos podido conseguir camarones frescos,
El investigador señala que según
que solíamos comprar en el
los documentos que ha podido
mercado de los miércoles en
consultar, los camarones eran
Rota, y que ahora no se celebra
un producto que se consumía
por el confinamiento, y hemos
habitualmente en la Bahía de
encontrado camarones cocidos
Cádiz a principios del siglo
congelados en la pescadería
XVII. Así se citan en un poema
de nuestro barrio. Y la verdad
escrito en 1612 en Sanlúcar
es que el resultado nos ha
por un fraile dominico junto a
sorprendido. Están riquísimas.
otras 112 especies marinas que
En
se capturaban por entonces.
podréis encontrar Tortillitas
Antes
de Bacalao y de Ortiguillas, que
habían 38
marineros
gaditanos
comprobado,
en
el
nuestro
Blog
también
también están riquísimas.
Ingredientes: • 1 cebolleta • 1/4 de camarones (1 cartuchito) • 4 cucharadas soperas de harina de garbanzo • 4 cucharadas soperas de harina de trigo • Un manojo de perejil • colorante alimenticio • aceite de oliva suave para freír • sal
39
aprendiendo a cocinar Modo de Preparación:
• En un bol se van añadiendo los ingredientes: la cebolleta picada fina, los camarones, el perejil picado fino, las cucharadas de harina, un poco de colorante alimenticio y sal. • Se mueve todo y se le va añadiendo agua fría, poco a poco, hasta formar una pasta que no quede ni muy espesa ni muy líquida. • Se cubre el bol con la mezcla con papel film y se introduce en el frigorífico durante una hora para que la mezcla se enfríe. • Se pone en una sartén bastante aceite a calentar hasta que alcance una temperatura alta y con una cucharada sopera se va cogiendo parte de la mezcla (lo que quepa en la cuchara) y se extiende en el aceite (nos vamos ayudando con la cuchara para extender la mezcla y así conseguimos que se queden finas las tortillitas). • Esperamos a que se tuesten por una cara y le damos la vuelta para que se cocinen por la otra cara y cuando estén listas se sacan de la sartén y se ponen a escurrir el aceite en un plato con papel de cocina absorbente.
¡Y listas para comer, puro encaje! ya veréis que buenas os van a salir y que ricas están. Buen provecho y nos vemos muy prontito en la próxima receta. Por cierto, no os perdáis nuestras videorecetas, no solo esta de las Tortillitas de Camarones, sino otras que hemos ido publicando en estos días confinamiento, y que podréis ver en nuestro canal youtube. Y todas estas recetas las estamos publicando, gracias a la estupenda colaboración de nuestro amigo Jaime Sánchez, creador de esta publicación, al que desde aquí le queremos agradecer su apoyo siempre. 40
41
healthy
Mis Snacks
favoritos
Este mes os traigo tres snacks sanos y súper rápidos de hacer. Se han convertido en mi pequeña obsesión durante la cuarentena, y cuando los probéis, os pasará igual. Se pueden guardar en el frigo, dentro de en un tupper, y se conservan durante 3 o 4 días sin problema. 42
E
MILA OGALLA
Modelo&Comunicadora stos
snacks
perfectos cuando
son para
tenemos
ganas de dulce, pero queremos que sea
algo más saludable o necesitamos un extra de energía. De postre, a media mañana, como merienda, para antes o después de entrenar…
INGREDIENTES Un plátano
Opcional: chocolate
Una manzana
negro, frutos secos,
Un par de dátiles
coco deshidratado,
Crema de cacahuetes
semillas…
Bocaditos de plátano
Dátiles rellenos
• Cortamos el plátano en rodajas, y lo
• Esta idea es especialmente fácil, y son el
situamos en un plato llano o en una
snack perfecto porque nos ofrecen un
superficie plana con papel vegetal.
gran aporte de energía de forma rápida.
• Dividimos
las
rodajas
en
dos
grupos iguales. En unas ponemos aproximadamente
media
¡Y además están ríquisimos! • Cortamos los dátiles transversalmente,
cucharita
retiramos los huesos y rellenamos
de crema de cacahuete, y situamos
cada dátil con media cucharita de
encima de estas las que no la llevan.
crema de cacahuetes (también podéis
Formando así una especia de sándwich
rellenarlos de cacahuetes tostados sin
con las rodajas de plátano y crema de
sal, almendras naturales o nueces).
cacahuetes. Lo metemos en el frigo un ratito, y ¡voilá!. • Si
queréis,
• Los
servimos
en
un
plato,
y
disfrutamos. Se conservan en el frigo podéis
hacerle
una
durante 3 o 4 días.
cobertura de chocolate negro a los
• En el caso de que queráis cubrirlos
bocaditos. Solo tenéis que derretir
de chocolate, solo tenéis que derretir
un par de onzas de chocolate negro
un par de onzas de chocolate negro
en el microondas, a intervalos de
en el microondas, cubrir los dátiles
30 segundos, cubrir los bocaditos y
ya rellenos, y dejar que el chocolate
seguidamente llevarlos al frigorífico
endurezca en el frigo durante un par
hasta que endurezca el chocolate.
de horas. 43
healthy
Rodajas de manzana con crema de cacahuetes • Lavamos bien la manzana, la descorazonamos y la cortamos en rodajas de 1 centímetro de grosor aproximadamente. • Untamos la cantidad que deseemos de mantequilla de cacahuetes en cada rodaja, y podemos ponerle chips de chocolate, nueces, avena o semillas por encima. Aquí podéis dejar volar vuestra imaginación y utilizar los toppings que más os gusten. • Las servimos en un plato, y a disfrutar.
44
Llegamos a miles de personas mensualmente, y no es casualidad.
45
gastronomĂa
46
World Olive
Oil Exhibition
E
l
sector
olivarero
Teniendo en cuenta que a la World
e
Olive Oil Exhibition, es el encuentro
internacional tendrá
mundial del aceite de oliva y al que
que
al
acuden más de 4.000 personas
para
provenientes de más de 40 países, la
celebrar la novena edición de la
organización da prioridad a la salud
World Olive Oil Exhibition, el mayor
de todas las personas vinculadas
encuentro internacional de referencia
a
para productores y compradores del
compradores,
sector olivarero celebrado en España.
organizadores y visitantes) y que
nacional
esperar
próximo
año
dicho
evento
(expositores, proveedores,
esta pueda celebrarse con absoluta Debido a la complicada situación
normalidad.
causada por la crisis del coronavirus y de su impacto a nivel nacional e
Este aplazamiento permitirá que
internacional, la organización de
la World Olive Oil Exhibition sea
la World Olive Oil Exhibition junto
de nuevo el punto de encuentro
con IFEMA han decidido trasladar
de países productores, almazaras,
la celebración de IX Edición de la
compradores y comercializadoras,
WOOE al 24 y 25 de marzo de 2021.
como lo ha sido durante las ocho
Dicho evento se celebrará en IFEMA.
ediciones anteriores.
47
nutrición
¿El alimento perfecto? NICOLÁS MONTOYA
D
Especialista en tecnología alimentaria
así, el alimento más completo, resulta controvertido, de hecho, durante muchos artículos, hemos defendido siempre una
urante el presente año
dieta variada, ya que es crucial comer
vamos a recibir casi con
productos de todo tipo. Esto se debe a que la
toda seguridad bastante
cantidad de nutrientes que necesita nuestro
información acerca del
organismo es muy variada, y tenemos que
que se postula a ser el
comer distintos alimentos, y de distintos
alimento más completo para la ciencia. 48
Sé que el simple hecho de querer llamarlo
orígenes para equilibrar la balanza.
Por tanto, ¿Qué
hay de cierto en
y no es cierto que haya alimentos
una afirmación así? ¿es correcto
completos.
denominar
el
reconocer que el berro de agua,
alimento perfecto? Rotundamente
watercress en inglés, tiene muchas
no.
propiedades
El
a
un
adjetivo
alimento
”perfecto”
podríamos asociarlo con completo,
Aun
así,
hay
beneficiosas
que
para
nuestro organismo.
49
nutrición El berro es un vegetal verde frondoso
los químicos cancerígenos y bloquear
poco conocido en España y que
el crecimiento y la propagación de
contiene un poderoso aporte de
tumores. Además, el berro contiene
nutrientes. Sus hojas pequeñas y
15 mg de vitamina C por cada 34
redondas y tallos comestibles tienen
gramos, que es el 20% de la IDR para
un sabor picante y suave a la vez. El
las mujeres y el 17% para los hombres.
berro es parte de la familia de vegetales Brassicaceae, que también incluye a la col rizada o las coles de Bruselas, entre otros. Se cultivó por primera vez en el Reino Unido a principios de 1800, pero ahora se cultiva en lechos acuosos en todo el mundo. El berro
"El berro de agua, watercress en inglés, tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo".
es bajo en calorías, pero contiene una gran variedad de nutrientes. Una taza de berros proporciona
Recuerda
más del 100% de la Ingesta Diaria
los
Recomendada (IDR) para la vitamina
compuestos antioxidantes activos
K , una vitamina liposoluble necesaria
presentes en los vegetales, es mejor
para la coagulación de la sangre y
comerlos
los huesos sanos. El berro contiene
al
glucosinolatos, que se activan con
debemos intentar hacerlo así. Como
compuestos llamados isotiocianatos
conclusión, tenemos que reconocer
cuando se cortan con un cuchillo
que se trata de un alimento magnífico
o se mastican. Los isotiocianatos
para mantener saludable nuestro
incluyen
químicos
cuerpo, pero como siempre, seamos
como el sulforafano y el fenetil
sensatos al calificar de una manera
isotiocianato.
compuestos
u otra los distintos alimentos, ya
protegen contra el cáncer al proteger
que no hay nada como una dieta
las células sanas del daño, inactivar
equilibrada y variada.
50
productos
Estos
que,
mayores
vapor,
para
beneficios
crudos
o
por lo
obtener de
los
ligeramente que
siempre
51
52
VINOBLE
Sherry.wine
vinos
El XI Salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos y Licorosos, Vinoble, se aplaza para el próximo 2021 Esta edición contaba con 64 stands confirmados con una gran representación internacional vitivinícola llegada desde diferentes puntos de la geografía mundial.
E
l XI Salón Internacional
Antes de posponerse la celebración de este
de
Nobles,
evento internacional habían confirmado su
Licorosos
presencia en la undécima edición un total
(Vinoble) se celebrará los
de 64 stands y más de mil presinscripciones,
días 30, 31 de mayo y 1 de
lo que suponía un lleno total del espacio
junio de 2021 en Jerez de la Frontera, tras
previsto para el salón de vinos en el recinto
el consenso alcanzado entre el comité
de El Alcázar. Habían confirmado su
organizador y los representantes de los
presencia países europeos como Portugal,
stands que iban a participar en esta cita de
Francia, Italia, Suiza, Alemania, Hungría,
las mejores del vino.
Croacia, Georgia y Eslovenia. Desde el
los
Generosos
Vinos y
continente americano se contaba con la La Delegación de Turismo, Comercio y
asistencia a Vinoble de EEUU, Canadá,
Consumo, decidió el aplazamiento de
Argentina, Chile y Uruguay. En esta XI
este evento atendiendo a las indicaciones
edición también se esperaba la llegada de
y previsiones sanitarias de la pandemia
representantes de Australia, Nueva Zelanda
del coronavirus. La undécima edición del
y Sudáfrica y Georgia. El comité organizador
salón internacional estaba organizada en
se ha puesto en contacto con los 64 stands
principio para los días 24, 25 y 26 de mayo
para consensuar las nuevas fechas desde el
de 2020.
punto de vista la mayor idoneidad. 53
gastronomĂa
54
55
protagonista
NOELIA
LÓPEZ
Texto: MERCEDES RELAÑO Fotografías: RAULPHOTO/VIERAL
56
N Magazine.
La
oelia
López
es
la
una de las pruebas”. Y continúa valorando
que
su participación, “ganar Supermodelo
ocupa este mes de
2007 fue una de las experiencias más
mayo
brutales
protagonista
las
páginas
centrales de Urbanitas
modelo
e
y
enriquecedoras
a
nivel
personal de mi vida. A nivel profesional
influencer
me abrió la mente, decidí lanzarme y
andaluza, que dio su salto a la fama
aprovechar agradecida y con trabajo cada
tras ganar el programa de televisión
oportunidad que llegase... y hasta hoy”.
“Supermodelo 2007”, es diplomada en magisterio especializado en audición y
Posteriormente, en 2008, participó en
lenguaje, y actualmente sigue vinculada
Elite Model Look, celebrado en Praga.
al mundo de la moda y la televisión; que
La sevillana que representó a España en
lo compagina con su blog personal.
este certamen. "Tenía muy claro que iba a disfrutar de la experiencia al máximo
Sobre sus comienzos en la moda, afirma que
sin ninguna aspiración más que hacerlo
“fue todo un poco rodado. En principio mi
lo mejor posible y disfrutar muchísimo”,
vida y formación iban dirigidas al mundo
nos cuenta.
de la docencia, pero surgió la oportunidad de la moda y quise aprovecharla”.
La modelo tiene palabras de agradecimiento para Fiona Ferrer, directora del mencionado
“Supermodelo” fue el programa que le
certamen en España; y prosigue, “fui muy
sirvió de trampolín a Noelia, ya que
preparada y siendo consciente de lo que
además de participar, resultó ganadora.
trataba ese certamen de moda en concreto,
“Acabé la carrera dos semanas antes
yo ya tenía 21 años cumplidos y las niñas
de presentarme al primer casting de
que solían ganar no pasaban los 15 años.
Supermodelo. Me informaron desde una
Recuerdo la convivencia en el certamen
agencia de modelos de Sevilla con la que a
con mucho cariño, con compañeras
veces trabajaba y mi padre me animó a ir, él
increíbles, y con mi papel de consejera o
me llevó al casting y esperó conmigo cada
“mami” con la mayoría de ellas”.
57
protagonista
Noelia López sigue subiéndose a las pasarelas
que, “ser la imagen de diferentes marcas y
y haciendo campañas con diferentes firmas,
firmas siempre es un placer y un honor. Que
asegurándonos que “disfruto mucho en
un cliente confíe en ti para ser su imagen
todos los ámbitos de mi trabajo, pero
siempre es de agradecer”. Ella muestra la
tengo un cariño especial a la publicidad y
felicidad que le aporta su trabajo, y asegura
los rodajes”. Siguiendo este hilo, hablamos
que disfruta “muchísimo de los rodajes,
sobre sus trabajos para diferentes firmas
incluso de los madrugones”, concluyendo
como Martini, Coca Cola, Alain Afflelou o
que se siente “muy agradecida y afortunada
El Corte Inglés; a lo que ella nos responde
de poder dedicarme a mi trabajo”.
58
"Que un cliente confĂe en ti para ser su imagen siempre es de agradecerâ€?.
59
protagonista
“Estos años me he estado formando para trabajar en televisión, un lugar en el que me siento muy cómoda"
60
Pasarelas, campañas con diferentes marcas y
recorrer tantos lugares en soledad es muy
firmas, videoclips... El currículum de Noelia
enriquecedor. Trabajar con diferentes
es extenso, y hablando de sus intervenciones
profesionales de otros lugares es un
en videoclips, ella nos muestra que disfruta
aprendizaje continuo”, nos señala; pero a
mucho interpretando en los rodajes de
la hora de elegir destino ella lo tiene claro:
videoclips, “mis experiencias con ellos han
“sin duda me quedo con España para
sido maravillosas”, comenta.
vivir, nuestra temperatura, gastronomía y carácter son únicos, como en España en
“Estos años me he estado formando para
ningún sitio”.
trabajar en televisión, un lugar en el que me siento muy cómoda, me encanta estar
Anteriormente, hacíamos referencia a
frente a la cámara”, nos indica cuando hace
su extensa carrera, que como en la vida
referencia a su participación televisiva en
misma, tiene sus momentos buenos y
realities, colaboraciones y reportera; pero
los menos buenos, a la hora de destacar
sobre el planteamiento que le hacemos
alguno, Noelia expresa que “destacaría
sobre su entrada en el mundo del séptimo
muchos de ellos, de cada trabajo he
arte, ella nos comenta que al mundo de la
intentado sacar lo positivo, aprender y de
interpretación le tiene bastante respeto, y
cada uno de ellos estoy muy agradecida”.
continúa, “sin duda aprovecho y disfruto de
Destacando que cerrar alguna pasarela
cada oportunidad que me surge referente a
tanto fuera de nuestro país como aquí,
ello, me encantaría dar un pasito más, con
“siempre tiene un punto especial”. Sobre
respeto y haciendo las cosas bien se pueden
los momentos “menos buenos”, rememora
conseguir grandes experiencias”.
cuando vivía fuera de España, “a veces se hacía duro pasar tanto tiempo sola,
La extensa carrera de la nacida en Lebrija,
entre semana no paraba pero los fines de
le ha hecho conocer y vivir numerosas
semana al llegar a alguna ciudad nueva se
experiencias en muchos puntos del planeta.
hacían bastante largos”. Ella cuenta que
“El vivir en diferentes ciudades como
aprendió a disfrutar de su soledad, “pero
Milán, Hamburgo o París me han hecho
es cierto que se echa mucho de menos a
crecer muchísimo, conocer mundo y
los nuestros”, concluye. 61
protagonista
“Lo mejor para estar perfecta y reluciente, es sentirnos bien y en paz con nosotras mismas, sentirnos plenas y realizadas" Además de ser una gran modelo, Noelia López, es un referente en cuanto a influencers españolas; otra profesión que compagina con su maternidad. Sobre esta cuestión, ella explica que “al principio de la maternidad fue todo un poco caótico, así lo es para aquellas que queremos llevarlo todo adelante: estar perfectas, trabajo, la mejor atención y pasar mucho tiempo con nuestros pequeños... Pero como todo en la vida al final te acabas adaptando, vas aprendiendo, priorizando y encontrando el orden dentro de ese bonito caos”.
En relación con la maternidad, le pedimos consejo para que las “mamás” sigan manteniéndose divinas. Ella nos indica que “el único consejo que puede dar es que no se abandonen a ellas mismas, que encuentren sus momentitos por muy pequeños que sean para cuidarse, mimarse un ratito y darse el gran valor que cada de nosotras tenemos”.
Seguimos hablando de consejos y de tips, y hablamos de sus claves para estar siempre ideal. Noelia nos cuenta que con el paso de los años y las experiencias que ha vivido: “lo mejor para estar perfecta y reluciente, es sentirnos bien y en paz con nosotras mismas, sentirnos plenas y realizadas, ese es el básico fundamental por el que deberíamos luchar cada una de nosotras. Eso se refleja también en nuestro exterior”. 62
63
protagonista
“Inteligencia y belleza no estĂĄn reĂąidas"
64
Tras hacer un recorrido por su extenso
que luchen, trabajen y se preparen para
currículum y hablar de consejos que
ello”, añadiendo que “en cuanto a la moda
puede ofrecer a nuestro público, no nos
igualmente, es un mundo complejo y del
hemos podido resistir a preguntarle por
que a su vez se puede disfrutar mucho.
esa injusta etiqueta de “tonta” que muchos
Ir con la cabeza sobre los hombros y los
le ponen a las miles de mujeres que se
pies en el suelo es fundamental”
dedican al mundo de las pasarelas. Ella es clara y comenta que cree que eso es un
La segunda cuestión para acabar la
tópico que ya ha quedado muy obsoleto,
entrevista trata sobre sus próximos
hay muchas mujeres que lo demuestran
proyectos profesionales, ella expresa que
día a día: “inteligencia y belleza no están
“tras estas semanas de confinamiento
reñidas, quién lo siga pensando así es
que de un modo u otro hemos vivido
quién debería preocuparse de mirar bien
todos juntos en la distancia, solo puedo
a su alrededor y abrir su mente”.
esperar que el trabajo se vaya reactivando poco a poco, que podamos volver cada
La vocación de Noelia siempre ha sido la
uno de nosotros a nuestras vidas, rutinas
enseñanza, y nos cuenta que si no hubiese
y normalidad”.
tenido la oportunidad que tuvo, se hubiera dedicado de pleno a su especialidad dentro
Como todos saben, la actividad económica
de magisterio, Audición y Lengua. Dejando
en las últimas semanas ha quedado
caer que: “no descarto en algún momento
totalmente paralizada y esto ha causado
actualizarme,
pérdida de trabajos y contratos, Noelia
seguir
formándome
y
quién sabe en un futuro”.
nos indica que en su caso ha perdido trabajos bastante interesantes, pero pese
Para
finalizar
entrevista,
le
esta
interesantísima
preguntamos
por
a ello: “me sigo sintiendo muy afortunada
dos
de poder dedicarme a esta profesión”.
cuestiones. La primera de ella es un consejo
Por último, la modelo sevillana se dirige
para los chicos y chicas que les gustarían
a todos nuestros lectores y seguidores
ser modelos, a lo que nos responde que
transmitiéndoles “un mensaje de ánimo y
“tengan la ilusión que tengan, les diría
cariño a todo el mundo”. 65
vinos
66
PILAR
45 AĂ‘OS - Directora Banca Privada “Se siente una mujer empoderada, le gusta realizar viajes culturales, cuida su imagen y le interesa la moda; tiene una gran conciencia medioambiental. Le gusta el pop rock y sumergirse en un buen libroâ€?. A Pilar le gusta y sigue Urbanitas Magazine diariamente.
67
MÉXICO Un destino que nos urge visitar
turismo
68
ILEANA MARTÍNEZ
T
Redacción México / Publicista y Locutora
al parece que la vida poco a poco regresa a su cotidianidad, volveremos a vernos, volveremos abrazarnos y seguro que para ti el termino de esta contingencia se traducirá también
en el inicio de un nuevo estilo de vida, aprovechar el tiempo y hacer que el mismo valga la pena.
Viajar es sin duda alguna una de las mejores terapias para el ser humano, el destino no importa, pero las experiencias que ese viaje nos regale serán las que marquen nuestra vida haciéndolo inolvidable, hoy en día México es uno de los países más ricos culturalmente hablando, sus colores, gastronomía, música y un sinfín de cualidades hace de este país uno de los favoritos para todos los turistas es por eso que hoy te dejo por aquí una lista de los 5 destinos mexicanos que deberías visitar en cuanto tengas planes de tu próximo viaje. 69
turismo
Ciudad de México La capital de nuestro país es para muchos
Histórico de la Ciudad el cual fue declarado
un encuentro directo con la diversidad
patrimonio cultural de la humanidad desde el
cultural mexicana ya que es aquí donde
año 1987 ya que este representa como tal uno
puedes encontrar una combinación perfecta
de los puntos turísticos más concurridos del
entre el arte, la arquitectura, la historia y la
mundo, además de albergar gran parte de la
gastronomía del país.
historia a través de sus casi mil quinientos edificios llenos de arte. Pero eso es solo el
Localizada en el valle de México, es
inicio, un desayuno y recorrido por las calles
considerada también como una de las
de Coyoacán seguramente te harán sentir en
ciudades más habitadas de Latinoamérica.
casa, visitar la que fue la casa de la afamada
La CDMX te brindará un extenso recorrido
pintora mexicana Frida Kahlo y su esposo
histórico a través de sus distintos puntos
Diego Rivera te dejará inspirado desde que
turísticos entre los cuales destacan el Centro
pones un pie en ella.
70
Con un clima en su mayoría fresco durante gran parte del año, la ciudad de México también cuenta con una gran cantidad de museos, tanto así que es considerada como una de las ciudades con más museos en el mundo, entre los cuales destacan el Museo Nacional
de
Antropología
ubicado
dentro del también reconocido Castillo de Chapultepec, otro lugar imperdible durante tu visita.
Xochimilco, es sin duda una gran experiencia, llena de colores y de cultura indígena un paseo por trajinera será de tus mejores experiencias en la ciudad.
En realidad, no terminaríamos de describirte lo que puedes hacer en el corazón de México, pero sin duda, querrás regresar varias veces para disfrutar aun más de estas calles.
¿Qué otros lugares debo conocer? • El ángel de la independencia • Palacio de las Bellas Artes • Polanco • El Zocalo • Basilica de Guadalupe 71
turismo
San Miguel de
Allende
Otro de los lugares más visitados en México, sin duda es la maravillosa y colonial ciudad de San Miguel de Allende Guanajuato ubicada en la parte alta central del país, es reconocida principalmente por su arquitectura barroca española, sus festivales y la gran cultura albergada en este maravilloso destino.
Una de las ciudades más bonitas de México, reconocida por la UNESCO como patrimonio de la humanidad en el 2008, San Miguel de Allende te ofrecerá una caminata sobre sus calles rocosas, donde podrás visitar los mercados en los cuales podrás encontrar una gran variedad de artesanías hechas a mano por artesanos locales. Exquisita gastronomía y una gran cantidad de arte mexicano, seguro harán de este uno de tus lugares favoritos para visitar.
Paradas obligatorias • Parroquia de San Miguel Arcángel • Zona Arqueológica de cañada la Virgen 72
73
turismo
Los Cabos
Baja California Sur Si lo que planeas es un viaje muy relajante llegar a Los Cabos será tu mejor opción.
Rodeado por el mar de cortes y el océano pacifico, este maravilloso destino esta situado en la península de Baja California Sur, con un sinfín de opciones relajantes, aventureras, cómodas, económicas o muy lujosas, este lugar poco a poco ha ido ganándose el reconocimiento turístico internacional ya que como lo mencionamos antes ofrece un una gran variedad de actividades para todos los gustos. Entre diciembre y marzo, observa a las ballenas grises, jorobadas y orcas que migran desde el lejano frío del Ártico en búsqueda de las aguas más cálidas, que les resultan un grato refugio para reproducirse, dar a luz y jugar con sus crías. Un buen vino y la vista al mar serán tus acompañantes perfectos.
¡No te vayas sin conocer! • El Arco • Playa del amor
74
Oaxaca Uno más de los estados que se ven rodeados de cultura de principio a fin, con una arquitectura que te muestran las riquezas de la historia mexicana durante todas sus etapas y una numerosa lista de actividades por realizar.
Denominada como patrimonio mundial, Oaxaca ofrece además una exquisita oferta gastronómica, la cual te invitará a saborear los sabores tradicionales de la cocina mexicana, así como su agradable ambiente de convivencia.
Reconocida también por sus grandes celebraciones entre las cuales destaca La Guelaguetza, celebración que se considera como la fiesta folklórica más grande del continente americano, se lleva a cabo en el mes de julio y reúne a gran cantidad de turistas, ya que es una muestra de la gran cultura oaxaqueña para el mundo.
Playas en Oaxaca: • Huatulco • Puerto Escondido
75
turismo
El Caribe Mexicano Cancún, Playa del Carmen y Tulum El que para muchos es el destino perfecto, playa, cultura, diversión, aventura y muchas cualidades más son las que encontramos al llegar a estas tierras.
Quisimos reunir en este espacio los tres destinos predilectos del caribe, los cuales tienen como característica su inigualable color azul turquesa en el mar, arena blanca y una conexión inexplicable con la naturaleza.
La manera más fácil de llegar a cualquiera de estos tres destinos es aterrizando en el aeropuerto internacional de Cancún, la gran ventaja es que existen cientos de tours que te llevarán por carretera al destino elegido.
Maravillas incontables son las que podrás encontrarte al caminar por las playas de este lugar, un ambiente tropical en el que la fiesta es una de sus principales atracciones, ya que la vida nocturna en el caribe se sabe vivir muy bien y para muestra, basta que te des una vuelta caminando por las zonas turísticas las cuales tienen como atractivo una gran cantidad de antros, bares y restaurantes para todos los gustos. 76
Estos tres destinos destacan por mucho los maravillosos
atractivos
naturales
como
los
manglares, la selva y los místicos cenotes en donde disfrutas una gran cantidad de actividades.
Parques naturales para relajarte y también para los que les gusta la adrenalina, lugares fantásticos que te llevarán a conocer la cultura maya de México.
Sería interminable describirte lo que en estos lugares puedes descubrir, pero lo que si estamos seguros es que una vez que lo visites será de tus lugares favoritos en todo el mundo.
Tienes que conocer: • Pirámides de Chichen Itza • Isla Holbox • Xcaret • CocoBongo
Ahora sí, ¿Listo para la aventura mexicana?
77
lifestyle
CONSEGUIR BUENA
FORMA FĂ?SICA en tan solo 3 pasos con Jose Mendoza, entrenador personal 78
CLARA SERRANO
A
Periodista y Publicista
hora más que nunca,
compromiso, ponerte en forma más
con las redes sociales,
rápido y de manera disciplinada.
la imagen personal y llevar una vida sana
Dar este paso es sinónimo de tomárselo en
está de moda y es la
serio, de querer cambiar y ver resultados.
rutina diaria que podemos ver en muchos personajes
conocidos
e
influencers
Ahora estás comprometido con alguien,
de todo el mundo, desde mascarillas
de tú a tú. Además, son entrenadores
faciales de Arethal Fusté hasta las recetas
especializados, que buscan tu bienestar,
de Miri Pérez. ¡Y nosotros no podíamos
adaptándose siempre a ti, a tus preferencias
ser menos!
y objetivos. Hablamos sobre esta tendencia y de algunos tips con Jose Mendoza,
Y es que dar el paso y apuntarse al gym
entrenador personal y creador de su propio
(mucho más cool decirlo así) es bastante
centro de deporte Soul Personal Trainer.
fácil y más si está al lado de casa o del trabajo. Lo difícil es ir al día siguiente, y
“El mercado laboral en este sector crece
al otro y al otro. No sería la primera vez
cada vez más y, a su vez, la sociedad va
que nos apuntamos y no vamos en varias
aceptando y utilizando más este servicio.
semanas o meses. Obviamente, es una
Sin embargo, todavía es necesario seguir
pérdida de dinero, pero es que iniciar
trabajando en la toma de conciencia
una rutina de deporte es más complicado
sobre la importancia de la actividad
de lo que imaginamos y más si no te gusta
física y sobre el papel que desempeña
o nunca lo has practicado.
un entrenador personal. A medida que vayamos conociendo e integrando de
Por eso, la figura del entrenador personal
una forma adecuada esa información, el
ha
emergido
entrenador personal irá adquiriendo más
los
últimos
considerablemente años.
Consigues,
en con
importancia”, afirma Jose Mendoza. 79
lifestyle
“Siempre es buen momento para comenzar
El siguiente punto a tener en cuenta
a
palabras
es la salud. Es sumamente importante
entrenador.
conocer nuestro cuerpo por dentro, no
Siempre que estés convencido de ello. Por
solo por fuera. Cuidar la alimentación
eso, es muy importante averiguar qué te
e
hidratarse
motiva más. Jose Mendoza organiza los
y
después
entrenamientos adaptándose al cliente para
La nutrición es el combustible que
conseguir los objetivos propuestos, la mejor
necesita nuestro cuerpo para funcionar
forma de convertirlo en un nuevo hábito y que
correctamente.
queramos mantener a lo largo del tiempo.
en la sociedad sigue habiendo mucha
hacer
deporte”
alentadoras!),
comenta
(¡sabias el
de
bien
antes,
cada
durante
entrenamiento.
“Desgraciadamente
desinformación e información engañosa Aunque no lo creáis ya hemos mencionado
en este ámbito, por lo que creo que
el primer punto imprescindible para poner
es fundamental que se trabaje en ello
en marcha nuestro propósito: encontrar tu
durante los entrenamientos o a través de
modalidad favorita, donde te sientas más
actividades complementarias”, comenta
cómodo y ejecutarla, siempre de la mano
Jose Mendoza, que también está estudiando
de profesionales del sector para obtener
nutrición para poder ofrecer una formación
mejores resultados.
global de la práctica del deporte.
80
“Lo primero de todo es entender que estar en buena forma física no es solo tener un cuerpo bonito, lo realmente importante es tener salud y bienestar. Una vez que entiendas
este
concepto
comenzarás
a disfrutar del proceso y éste será más duradero. Lo cual te llevará a adquirir unos hábitos saludables que te mantendrán en forma”, asegura el entrenador personal. Ahí está la clave del éxito: encontrar el equilibrio mental y físico, consiguiendo así óptimos resultados y la mejor sensación después de cada clase.
A veces, por el ritmo de vida que llevamos (o simplemente porque seguimos teniendo pavor a los gimnasios) no podemos asistir a esa clase molona de zumba y optamos por el entrenamiento online, en auge actualmente. “En muchos casos y situaciones puede ser una herramienta bastante útil, y cada vez se va implementando más. Eso sí, para aplicarlo hay que tener un perfecto planning diseñado, ya que no es fácil trasmitir y enseñar a un cliente desde la distancia”. Es importante contar con una buena plataforma online que te permita llegar bien al cliente y poder transmitir todo lo necesario para que el entrenamiento sea efectivo y correcto. ¡Me apunto! 81
lifestyle Olor a verano, sol y buen tiempo… La
¿Cuántas veces es recomendable hacer
gente se apresura para ponerse en forma,
deporte a la semana? Esto siempre depende
¿esto también se nota en la clientela? “Sí,
de cada uno, ya que cada persona es un
claramente la gente aún se sigue interesando
mundo, pero Jose Mendoza se atreve con
más en estos meses, pero conseguimos cada
un número y tampoco es demasiado alto:
vez más mantener una clientela fija durante
¡4 veces por semana! Como siempre se ha
todo el año. Lo cual nos lleva a pensar que
dicho: “lo importante no es la cantidad
poco a poco estamos consiguiendo que las
sino la calidad”. Así que todo depende de ti
personas vayan integrando el concepto de
y la importancia que le des al deporte y a tu
deporte como salud y bienestar”.
alimentación.
Y algunos pensaréis y si me voy de vacaciones, ¿tengo que seguir una dieta y entrenar cada dos días? Nuestro entrenador personal nos explica: “soy partidario de que cuando uno se va de vacaciones es para disfrutar y desconectar y, sobre todo, para descansar. Aún así podríamos establecer algún tipo de entrenamiento, en función de lo que vayas a hacer durante esas vacaciones y cuanto tiempo vayas a estar”. Por supuesto, controlando los excesos y siempre que se pueda realizar una pequeña rutina “aproximadamente de 30 minutos con ejercicios que domines y que te activen. Con eso sería suficiente”. 82
Como ha comentado el entrenador, otro punto importante es el bienestar, las horas de descanso que dedicamos al día, punto crucial para estar en forma. Es recomendable dormir 7-8 horas diarias, ¿lo cumples? Ponte a ello, orgánizate el día a día y descansa lo que realmente necesitas. ¡Lo notarás al instante!
“Entrenar, comer sano y descansar bien. Si eres capaz de mantener esos tres puntos y entenderlos como una rutina normalizada en tu día a día estarás siempre en buena forma física”, afirma el entrenador personal.
Cogemos nota de todos estos pequeños consejos y nos ponemos en marcha con ¡la operación bikini! Jose estará vigilándonos desde las redes sociales. ¡Preparados, listos, YA! Podrás seguirle la pista en su Instagram: @soulpersonaltrainer.
¡Vídeos en directo, asesoramiento de nutrición y miles de programas para empezar a entrenar como un auténtico gurú del deporte! 83
mĂşsica
MĂšSICA en tiempos de
confinamiento
Artistas nacionales e internacionales aportan canciones y conciertos en directo para amenizar la cuarentena del Covid-19 a todos los pĂşblicos. 84
MAR BENÍTEZ Y PAULA CASAS
L
Coordinadoras de redacción
a música sigue sonando en estos momentos complicados para la sociedad. Cantantes de todas las partes del mundo han aportado su granito de arena distrayendo a cada una de las personas confinadas con sus composiciones
y canciones, deleitando a la población desde sus propios estudios y hogares. A escala nacional, ‘Prisión esperanza’ se titula el himno del confinamiento compuesto por Manuel Carrasco con fines solidarios. Por ello, él mismo ha querido que todos los derechos de la canción sean donados íntegramente a la Federación Española de Bancos de Alimentos. Afirma en su perfil de Instagram, “cuando uno escribe una canción solo espera que ayude y acompañe en momentos como este”. Le sigue otra compositora malagueña de la talla de Vanesa Martín, cuya creación es titulada ‘Un canto a la vida’. Rinde un homenaje a los héroes, heroínas y a todos los mayores que luchan por superar esta pandemia. Se une a la campaña #NuestraMejorVictoria de la Cruz Roja España, ya que, el 100% de sus beneficios obtenidos van directamente al Plan Cruz Roja Responde para combatir con el Covid-19. Tampoco puede faltar el artista nacional e internacional Alejandro Sanz, con la canción ‘El mundo fuera’. Esta canción es solo una improvisación, como bien indica en sus redes sociales, “una improvisación, una melodía y un sentimiento común #Elmundofuera nos espera”. Incluso con este mismo nombre, ha creado ‘El mundo fuera la película’, donde propone a la población contar su propia historia del confinamiento, y así montar una película documental. 85
música
"Ahora que olvidar está de moda El presente nos obliga a recordar Intento borrarme los errores Como en la lista de calmantes que comprar". "Cuando estés aquí", Pablo Alborán
A este repertorio de compositores se suma
adaptación del clásico del Dúo Dinámico,
Pablo Alborán, con su composición titulada
servirá para recaudar fondos en beneficio
‘Cuando estés aquí’. Ésta ha sido grabada,
de Cáritas. Los artistas que han participado
producida en un estudio casero, con su voz,
en la iniciativa de Cadena 100 y que han
su piano y la guitarra de Lolo Álvarez, que
puesto voz a uno de los himnos de este
grabó sus líneas en su propia casa. Al igual
confinamiento son: David Bisbal, Melendi,
que otros muchos rostros del mundo de la
Manuel Carrasco, Rozalén, Vanesa Martín,
música, él también ha puesto su granito de
Álvaro Soler, Álex Ubago, Andrés (Dvicio),
arena para luchar contra esta pandemia, de
Andrés Suárez, Blas Canto, Carlos Baute,
este modo, todos los beneficios que genere
Conchita, David Otero, David Summers,
esta canción serán destinados a UNICEF,
Despistaos, Diana Navarro, Ele, Georgina,
en
India Martínez, Iván (Efecto Pasillo), José
concreto,
Coronavirus.
al
se
Emergencia terminar
Mercé, Josemi Carmona, Mikel Erentxun,
hablando de algunos artistas nacionales,
Nil Moliner, Pastora Soler, Pedro Guerra,
sin mencionar la creación de la nueva
Pitingo, Rosana, Rulo, Sofía Ellar, Susana
versión de ‘Resistiré’ en confinamiento. Una
(Efecto Mariposa).
86
No
proyecto
puede
Por otro lado a escala internacional, tenemos a Ariel de Cuba, el artista que está detrás del hit ‘Quédate en casa’. Creado para alertar a las personas de protegerse ante la propagación de este Covid-19. Por su letra pegadiza, se ha convertido en otro de los himnos de esta pandemia con casi tres millones de visualizaciones en YouTube. ‘Codo con codo’ se titula la nueva canción de Jorge Drexler dedicado a la batalla contra el virus. Fue el más rápido, ya que, el 11 de marzo le cantaba a sus seguidores y al mundo entero a puerta cerrada su nueva producción. Hay otras formas de distraer y hacer partícipe a los fans. Y así lo hace Jon Bon Jovi, anunciando a sus Jorge Drexler
seguidores que está componiendo una canción con todo lo que está sucediendo por el coronavirus, de esta manera, les ha pedido que le ayuden a hacerla juntos. La idea es que cada uno cuente cómo lo están pasando en este confinamiento, cómo se sienten y hablen de lo que está cambiando a su alrededor. El músico le dará forma y compondrá su canción que va a llevar por título ‘Do what you can’. Entre muchas, otra de las nuevas composiciones internacionales a destacar debido a esta pandemia, viene de la mano Mariah Carey con ‘Hero’. Ella ha querido dedicarle íntegramente esta canción a “los héroes que hacen posible nuestra vida diaria. Sigamos apoyándolos a ellos y a los demás”. Con frases como ésta la cantante explicaba su composición y exponía sus sentimientos de gratitud a través de YouTube y
Jon Bon Jovi
su perfil de Instagram. 87
música Por otro lado, cientos de artistas en el panorama
durante 6 días reunió a cientos de artistas que,
internacional y nacional, han querido amenizar
siguiendo un horario, utilizaban sus cuentas
la cuarentena a sus fans regalándoles conciertos
para ofrecer a los espectadores canciones en
en directo a través de distintas plataformas
directo. Carlos Sadness, Demarco Flamenco,
como Instagram o Youtube. Una destacada
Sofia Ellar, Pastora Soler, Ruth Lorenzo,
iniciativa nacional que tuvo gran impacto
Sinsinati o Vanesa Martín fueron algunos de
fue el #Yomequedoencasafestival, el cual
los cantantes.
Sofía Ellar y Álvaro Soler, interpretando "Barrer a Casa"
La música en directo comenzó
mundo latino fue el siguiente
Fonsi, Becky G, Paulina Rubio
en China como una forma de
en subirse al carro. Alejandro
o J Balvin sorprendían a sus
luchar contra la pandemia.
Sanz
cantaron
seguidores con espectáculos
Poco a poco, el resto del
durante más de una hora
en vivo y en directo, causando
planeta
sumándose.
desde Miami. Poco después,
un gran revuelo y millones de
Y, como era de esperar, el
más artistas de la talla de Luis
interacciones.
88
fue
y
Juanes
A nivel internacional, el famoso grupo
durante algo más de media hora estuvo en
Coldplay tampoco quiso quedarse atrás. El
contacto directo respondiendo virtualmente
cantante de la banda, Chris Martin, quiso
preguntas a sus fans y cantando las canciones
aportar su grano de arena en el movimiento
que le pedían que interpretase y que él quería
“Together at Home” ( Juntos en casa), y
que sus seguidores vivieran.
Mariah Carey, Elton John, Alicia Keys y Shawn Mendes & Camila Cabello, “Living Room Concert for America”.
El evento organizado por el cantante
adelante. No sólo entretener y ofrecer
británico Elton John “Living Room Concert
música de calidad en directo de la mano de
for America” reunió a muchos artistas
Mariah Carey, Billilie Eilish, Sam Smith o
conocidos a nivel mundial . Gracias a la
Demi Lovato, sino también recaudar dinero
cadena estadounidense Fox y a la emisora
para diferente ONGs como First Responders
iHeartRadio, el proyecto ha podido salir
Children’2 Foundation y Feeding America. 89
Belchite
turismo
90
El pueblo jamás reconstruido J.J. SÁNCHEZ
A
Editor de Urbanitas Magazine
ctualmente, muchas iniciativas turísticas parten de visitas a antiguas ruinas y asentamientos de la edad antigua y media, como son los vestigios romanos, fenicios, griegos o árabes que inundan toda la zona mediterránea; o los mayas, incas y aztecas en América. En este artículo no vamos a viajar tanto en
el tiempo, solo regresaremos a último conflicto bélico que ocurrió en España, la Guerra Civil Española; una contienda que como muchos literatos y periodistas catalogan, fue una guerra “entre hermanos”.
Además de las numerosas pérdidas humanas, la Guerra Civil Española supuso también la destrucción y aniquilamiento de numerosas obras de artes y edificios. Este mes nos adentramos en el interior de la península Ibérica y viajamos a la provincia de Zaragoza, exactamente a Belchite, un pueblo que nunca se reconstruyó tras la contienda civil.
Aún quedan muros levantados en ese pueblo que actualmente solo se puede visitar tras solicitud previa, pues el estado ruinoso en el que se encuentra no permite que las personas puedan visitar libremente el viejo pueblo de Belchite.
91
turismo
92
“Pueblo viejo de Belchite, ya no te rondan zagales, ya no se oirán las jotas que cantaban nuestros padres”.
Actualmente, existe un movimiento para declarar este pueblo fruto de la devastación de la Guerra Civil Española, como patrimonio y monumento que muestre que la violencia nunca es la solución a ninguno de los problemas del mundo.
93
turismo
Durante la visita que podemos realizar por Belchite Viejo, podemos contemplar los restos de iglesias de un valor incalculable como la de San Martín de Tour, de estilo mudéjar y que data del s. XIV, en la que tímidamente quedan algunas obras esculpidas en piedra, restos de los que fueron majestuosos frescos
o
arcos
que
actualmente
solo soportan el peso de las bóvedas celestiales. Es destacable también, otros monumentos que medio siguen en pie como es la Torre del Reloj, antigua iglesia de San Juan; y los conventos agustinos y dominicos fechados en el s. XVIII. 94
95
turismo
Sobre
sus
calles,
ya
casi
inexistentes,
podemos ver como las balas disparadas en la contienda celebrada hace más de 80 años, siguen taladrando los muros que actualmente resisten al paso del tiempo. Por otra parte, es destacable que el arco de la Villa se restauró en el pasado año 2008.
96
Como curiosidad, las puertas de la Iglesia de San Martín de Tours, se mantienen aunque en deplorable estado, en una de ellas, se encuentra pintada la letra de una jota que hace referencia a este pueblo fantasmagórico, la misma dice:
“Pueblo viejo de Belchite, ya no te rondan zagales, ya no se oirán las jotas que cantaban nuestros padres”. 97
entrevista
Maloko
Soto
E
n un mes de mayo donde algunas de la luces de nuestras vidas tornan más oscuras que en primaveras anteriores,
traemos
un
derroche de luz y alegría, dos cualidades que
nuestro
protagonista
desprende
diariamente y quien lo conoce un poco, lo sabe. Maloko Soto Carrasco, ocupa estas páginas de Urbanitas Magazine; un artista
Texto: JAIME SÁNCHEZ
que se define como “un humilde flamenco
Fotografías: JÚCARO
apasionado del arte, de la moda y por supuesto, de la buena música”.
98
Nieto, hijo y sobrino de artistas; el arte le corre por las venas, y es que la genética no falla, pues pertenece a una de las sagas más importantes del mundo del flamenco, Los Sorderas. El jerezano hace memoria de sus primeros contactos con la música y recuerda que “en mi casa desde muy pequeñito, puesto que vengo de una familia llena de artistas, tanto por mi padre, como por mi madre. Mi casa ha sido siempre un lugar lleno de alegría y de arte”.
Sobre los artistas que le han influido y le influyen actualmente en su música, el joven de la dinastía de Los Sorderas nos cuenta que “son muchos artistas, ya que escucho muchos tipos de música; sobre todo flamenco que es lo que me apasiona”. Y continúa haciendo memoria que “los que más me han influido desde niño, puesto que son mi familia y he tenido la suerte de compartir con ellos, son mi tío Sorderita y mi tío Diego Carrasco, dos grandes revolucionarios dentro del flamenco de esta generación y que todavía los tenemos ahí y siguen influyendo”. 99
entrevista
Continuando con las referencias a su familia
“la verdad que influye bastante, la gente
y a todo lo bueno que ha dado y da de sí
se cree que es más fácil por ser hijo o
este gran elenco de artistas flamencos, le
sobrino o nieto de artista; pero es todo
preguntamos sobre la influencia que tiene
lo contrario, es un peso, una sombra que
ser de una dinastía tan conocida a la hora
va ahí contigo pero que te acostumbras a
de subirse a los escenarios, Soto afirma que
vivir con ello”.
100
"Mi tío Diego, es como un padre, y es un referente para todos los jóvenes de esta generación". Numerosas veces hemos podido ver a
respondiéndonos que “mi forma de sentir,
Moloko junto a su tío, Diego Carrasco,
de vivir y de ver el flamenco”. Siguiendo
una figura consagrada cuyo estilo dentro
este hilo, la inspiración es importante para
del flamenco y la música en general tiene
cualquier artista que se precie, y como él
un sello tan propio como imposible de
nos dice “en mi infancia, en lo cotidiano,
imitar. El sobrino del artista nos habla
cualquier cosa que te motive en ese
de Tito Diego, como es familiarmente
momento; pero sobre todo en mis raíces
conocido, con admiración y cariño;
y en mi forma de vivir diaria”, es donde
comentándonos que “para mí, mi tío, es
encuentra las musas para componer.
como un padre, y es un referente para todos los jóvenes de esta generación”. Y
En la actualidad, el mundo se encuentra
prosigue diciendo que “es un pedazo de
subyugado al COVID-19, un virus que está
artista, yo he aprendido muchísimo de él
afectando a la libertad del ser humano y a
y le debo mucho. Tito Diego es un pedazo
las relaciones sociales como nunca había
de artista, de productor, de bailaor…
pasado, una situación que está sirviendo
Toca la guitarra sensacional; Diego
con inspiración para muchos artistas y
Carrasco reúne muchas cualidades y es
le preguntamos si para él también. El
uno de los grandes genios que tenemos
flamenco afirma que sí, que es una fuente
todavía vivo dentro del flamenco”.
de inspiración, pero que “también es un buen momento para replantearnos
Volviendo a la música que hace Maloko,
cosas, ver cosas que antes no veíamos;
tenemos interés en saber qué busca
valorar cosas que antes no valorábamos;
aportar en la actual industria musical,
y replantearnos retos nuevos”. 101
entrevista
102
El artista de Jerez nos describe su música
debería dar más oportunidades a todos los
alegando que “es flamenco, pero sí que
jóvenes que vienen con tantas ganas”.
es verdad que me dejo llevar por las generaciones y que enriquecemos con
Sobre el futuro a corto y medio plazo, el
algunos instrumentos, pero todo lo que
joven artista declara que “tengo muchos
yo haga va a ser flamenco puesto que soy
proyectos, y además, creo que son muy
flamenco por los cuatro costaos desde que
bonitos y a los que le estoy poniendo
me levanto hasta que me acuesto y en mi
mucha ilusión y ganas de retomarlo de
forma de vivir”. Con un disco en el mercado
nuevo con mi mano derecha, Júcaro, que
y otro cocinándose a fuego lento como los
es el que me va metiendo en todos los líos
buenos potajes que se hacen en la tierra del
y ahora estábamos acabando un videoclip,
entrevistado, ante la cuestión sobre qué
pero con esto del Estado de Alarma,
canción es la que nunca puede faltar en
pues
una actuación, nos cuenta que “La red de
Adelantándonos que “también estamos
la duda es un tema que le tenemos mucho
para empezar a grabar el segundo disco,
cariño y siempre lo hacemos; además os lo
grabando tema por tema, y cada uno con
recomiendo que lo escuchéis porque es un
su videoclip. En fín, en un montón de
tema muy bonito, una bulería muy bonita”.
proyectos muy bonitos que ya os iremos
no
hemos
podido
terminarlo”.
contando”. Haciendo una visión más generalista de la actual industria de la música, Maloko
Maloko finaliza esta entrevista deseando
se siente un privilegiado, pero sobre las
que “salgamos muy pronto de esto que
oportunidades a los nuevos talentos, el cree
estamos viviendo, que es una época
que “se dan pocas oportunidades, y yo he
mala para todos, y que estén pendientes
sido un privilegiado, pero sí que es cierto
que Maloko vuelve con más fuerza que
que hay mucha gente joven con mucho
nunca y con un montón de proyectos muy
talento, con muchas inquietudes, muchas
interesantes. Que Dios nos bendiga a
cosas que decir; y no tienen los medios
todos y nos dé mucha salud, un flamenco
para poder expresarse”. Y sigue haciendo
abrazo para todos los lectores de Urbanitas
un aleganto y aportando que “creo que se
Magazine”. 103
arte
104
SALVATOR
MUNDI, la obra más polémica de la historia JESÚS RUIZ
A
www.lacamaradelarte.com
lo largo de la historia del arte se cuentan por decenas las obras que por su impacto social, su autoría o leyendas
relacionadas con ellas, se han ganado el título de polémicas. En algunos casos, el tiempo ha jugado en favor de esta característica que ha dotado de gran fama a obras que de otra forma no habrían llegado a tanto por su valía artística.
Sin embargo, en tiempos recientes parecía difícil
que
una
obra
semidesconocida
siguiese los derroteros de La Gioconda o La muerte de Marat, por citar algunos ejemplos. Así fue hasta 2017, cuando Salvator Mundi saltó a la fama. 105
arte El día 15 de noviembre de 2017, Salvator Mundi,
supuso una ingente cantidad de beneficios
se convirtió en la obra de arte más cara de
tanto directos como indirectos.
la historia tras ser vendida como trabajo de Leonardo da Vinci en la prestigiosa casa de
Pero la alarma saltó, una vez más, en las redes
subastas Christie’s por la sobrecogedora
sociales. Numerosos críticos de arte de gran
cifra de 450 millones de dólares (unos 382
prestigio dejaban caer sus dudas acerca de la
millones de euros). Muchos, entre los que
atribución al mismo tiempo que la tabla estaba
yo personalmente me incluyo, dábamos por
siendo subastada en Nueva York. Uno de ellos
sentado el hecho de que al haberse pagado
fue Jerry Saltz, cuya crítica fundamental fue
una cantidad tan alta por la adquisición de la
publicada el día antes de la subasta en la web
pieza, la autoría de la misma estaba más que
cultural Vulture, centrándose en la figura de
certificada. Así lo defendieron obviamente
Cristo. En ella decía no reconocer el genio del
en Christie’s, donde decían haber cotejado
pintor italiano. Comparando con el resto de
sus estudios con las opiniones de los mejores
obras de su trayectoria argumentaba, estando
expertos en la materia, aunque no dejaban de
en lo cierto, que no existen pinturas de
estar en su lógico papel, dado que la venta les
Leonardo en las que aparezca Jesucristo solo y,
106
menos aún, personajes con esa frontalidad tan marcada. No le faltaba razón en ninguna de las dos cosas, pero sí que es cierto, como resaltaba el experto en grandes maestros Charles Beddington
en
declaraciones
para
BloombergPursults al hilo de este tema, que las composiciones iconográficas de Cristo Redentor, independientemente de quien las pintase, eran siempre rígidas.
El otro motivo para la duda según Saltz provenía del estado de la tabla, muy deteriorada por el paso del tiempo y que además presentaba numerosos repintes, cosa que sí fue reconocida por Christie’s. El crítico calificaba la obra en este sentido como “la versión soñada de un da Vinci perdido” y añadía que tanto repinte la hacía parecer “vieja y nueva simultáneamente”. Conectando con esto, Saltz ironizaba sobre la posibilidad de otorgar el beneficio de la duda a la casa de subastas por el supuesto de que el maestro italiano pudiese haber pintado
El mismo Saltz se apoyó en la opinión de
una mano y un mechón de pelo, a lo que el
entendidos en la materia para corroborar
galerista Rafael Valls contestó indirectamente
su teoría, como la del experto del Museo del
de nuevo en BloombergPursults con un ejemplo
Louvre en la obra de Leonardo da Vinci Frank
similar: “Todos han sido lavados y limpiados,
Zöllner, quien no figuraba en la lista de los
pero cuando piensas en una pintura en particular
13 “grandes maestros” que aprobaban la
y dices: ‘Oh es un Tiziano, pero una cuarta parte
atribución para Christie’s, tal vez por opinar
fue recreada por otros restauradores’, sigue
de forma tajante que Salvator Mundi era “un
siendo lo que es”.
producto de alta calidad del taller de Leonardo”. 107
arte Un segundo artículo de Jerry Saltz publicado
Para el final dejamos la crítica de Walter
el mismo día de la subasta, terminó de echar
Isaacson, periodista y autor de una de las
más leña al fuego. En él, detalló su crítica en
más importantes biografías escritas sobre
12 puntos obtenidos del análisis de la Parte I
Leonardo da Vinci. Isaacson se centró en
de la documentación detallada de “ArtWatch
la orbe que la figura cristífera sostiene con
UK” sobre la falsedad de la atribución de
su mano izquierda. Teniendo en cuenta
Christie’s, el que probablemente sea el
el carácter casi científico de la obra del
estudio más “científico” que rebata la autoría
maestro italiano, que solía hacer grandes
de da Vinci hasta el momento. De todos los
estudios previos para sus trabajos, el
puntos, llama poderosamente la atención
periodista americano entiendía que jamás
el 8º, en el que se afirma que la prestigiosa
se le hubiera pasado por alto no reflejar
casa de subastas se negó a hacer los análisis
en el lienzo la distorsión óptica producida
técnicos y químicos de la pintura, cosa que, si
por la esfera de cristal, que de ningún
bien no aseguraría su autoría, si que podría
modo permitiría que viéramos la mano y
darnos una idea más certera acerca de la
los ropajes de la forma en que aparecen
fecha exacta en que fue ejecutada.
dibujados, sino invertidos.
108
Con
todos
estos
elementos
pero más de 2 años después,
sobre la mesa, la obra ya tenía
el cuadro sigue en paradero
elementos más que suficientes
desconocido.
para ser considerada como una de las más polémicas de todos los
¿Es o no es Salvator Mundi obra
tiempos, pero a la historia aún le
de Leonardo da Vinci? Puede que
quedaba un giro importante por
con la desaparición de la misma
dar. La obra fue comprada por
nunca podamos responder a esa
un príncipe saudí e incluso el
pregunta de manera fidedigna,
Louvre de Abu Dabi preparó una
pero desde aquí lo tenemos claro:
exposición en la que contaban con ella como principal reclamo,
Que siga el debate. 109
y su legado
Federico Fellini
cine
Un siglo despuĂŠs, la industria audiovisual rinde homenaje al cĂŠlebre director de cine italiano. 110
MAR BENÍTEZ
C Periodista
ien años se cumplen del nacimiento de uno de los cineastas más populares a
nivel
internacional.
Nacido en la ciudad costera
de Rímini, en 1920, Federico Fellini y su
Guilietta Masina
cine desde la posguerra han dejado huella años después. Con 5 premios Óscar a sus
en la capital de Italia, Federico contribuyó
espaldas, uno de ellos Honorífico por su
a ‘Roma ciudad abierta’, la película más
carrera en el año de su fallecimiento, 1993, es
representativa del cine italiano de posguerra.
el responsable directo de dar nombre a los
Año tras año, iba ayudando en la redacción
“paparazzi”, palabra basada en el nombre de
de guiones de otras muy sonadas películas,
un protagonista de sus películas, “Paparazzo”.
al igual que colaborando en la dirección de
Sus
por
otras muchas. Llegaría entonces la dirección
diferentes etapas: desde trabajar en un circo
de su primera película, El Jeque Blanco, una
hasta caricaturista, donde descubrió su
comedia burlesca de la época.
inicios
estuvieron
marcados
talento con el dibujo que le abriría diferentes puertas a lo largo de su vida. Publicando
Durante esa etapa, el director contrajo
viñetas en un periódico, retratando a actores
matrimonio
para anunciar películas, corrigiendo pruebas
convertiría en la musa de muchas de sus
de imprenta, escribiendo en la radio, siendo
películas, Guilietta Masina. Esta participó
reportero... Y así, poco a poco, le llevó hasta
en sus películas más relevantes, como Almas
su primer éxito, como dibujante publicitario
sin conciencia, Las noches de Cabiria, La
para películas.
Strada… A su vez, Mercelo Mastroianni,
con
la
que
después
se
amigo y actor que interpretó los papeles En los años 40, comienza para Fellini su
más importantes de películas muy sonadas
fase neorrealista. A la caída del fascismo
del director. 111
cine
Federico Fellini, Aldo Tonti, Valentina Cortese, Franco Interlenghi, Franca Marzi, Giulietta Masina, Alberto Sordi
112
Las características que definen en
momento, mientras que buscaba una
gran parte el cine de Federico Fellini
marca propia que lo definiera. Aquí es
bailan entre la felicidad, lo diferente, lo
cuando crea películas que tratan sobre
extravagante y el humor, y la crueldad, la
los engaños, la prostitución, el humor
desolación, el patetismo y la provocación.
y el drama. La segunda etapa de Fellini
La filmografía de este director pasa por
es su boom internacional, con películas
tres momentos clave. En una primera
que han pasado a la historia como éxitos,
instancia, el artista se centra más en
que tratan de desengaños amorosos, de
la corriente neorrealista italiana del
lo simbólico y del arte.
De esta etapa no podemos
personaje principal, un
pasar por alto “La dolce
escritor llamado Marcelo
vita”, galardonada como
Rubini, que persigue a
mejor película de lengua
famosos
extranjera
sus
y
con
una
para
observar
comportamientos,
recaudación de 20 millones
que no buscan más que la
de dólares. Destaca no solo
diversión. La película fue
por la estructura original
en su momento prohibida,
y poco tradicional de su
tras la clasificación de
trama, además tambien por
esta como obscena por
los temas que abarca. Con
el diario el Vaticano. En
un prólogo, siete episodios
España, no se estrenó
principales y un epílogo,
hasta
la
transición española hacia
cinta
relata
varias
mañanas y noches del
1980,
tras
la
la democracia. 113
cine La última etapa del director fue la que llaman ‘la de la madurez’. Con los estudios cinematográficos
estadounidenses
en auge y la televisión como clave del ocio en esos años, el cine de Fellini se vio afectado: perdió rentabilidad y se distanció de la crítica. Federico se encontró en la tesitura de tener que reinventarse, y optó por un cine de menos
presupuesto,
más
personal,
aunque de igual valor artístico. Cintas como ‘Los Clown’, que narra su pasión por el circo, ‘Roma’, que muestra los
Federico Fellini, Mezzo Mastroiani y Sofía Loren
recuerdos de la ciudad por un joven poco antes de la Segunda Guerra Mundial, sin ningún nexo; o ‘Y la nave va’, una sátira sobre la ópera y el poder.
Hoy, en el diccionario italiano hay una entrada que reconoce la palabra ‘felliniano’, como adjetivo que simboliza y describe todo lo que está relacionado con él y su obra. Engloba, por ello, a sus imitadores, y a aquello grotesco, surrealista y onírico. En pocas palabras, el universo estético, político y social que rodeaban al director. Muchos dicen que creó una nueva forma de hacer cine: cómo retratar el mundo de los sueños y de lo más grotesco. 114
Federico Fellini
Renzo Rossellini, Daniel Toscan du Plantier y Federico Fellini
“Los
sueños
son
la
única
realidad”,
Para conmemorar los 100 años desde el
aseguraba Fellini por aquel entonces. El
nacimiento del famoso director italiano, y
impacto que tuvo su obra es gigantesco,
para no hacer que su obra caiga en el olvido,
más en la cultura italiana que en el resto
la Filmoteca Española y la de Cataluña harán
del mundo. Es por eso por lo que los
proyecciones de sus películas, así como
críticos aseguran que Federico Fellini no
exposiciones de dibujos de Felini.
ha tenido herederos artísticos. Aún así, ven rastros de su influencia en creadores como
En definitiva, un artista innovador y polémico
los italianos Paolo Sorrentino, Roberto
que aseguran cambió la forma de proyectar
Beningni o Matteo Garrone.
el mundo y la industria cinematográfica italiana del momento. Quién sabe, con los
En el panorama español, Alex de la Iglesia
avances y nuevas técnicas audiovisuales de
sería el que más se parece, con películas
la actualidad, cómo hubiera desarrollado su
como Muertos de risa o Balada triste
cine Federico Fellini. Y ahí la magia, saber
de trompeta, donde se mezclan temas
disfrutar de las grandiosas películas de este
felinianos como extravagancia o locura.
director en la época en la que vivió. 115
música
116
117
tecnologĂa
118
Google sabe si te saltas el
confinamiento
SI SUELES LLEVAR EL TELEFONO MOVIL CUANDO SALES A LA CALLE, GOOGLE SABE EN TODO MOMENTO SI TE ESTAS SALTANDO EL CONFINAMIENTO JAIME NAVARRO
T
Técnico Informático/ Coord. Editorial anto si dispones de un
ubicación. En el caso de los dispositivos
dispositivo móvil con
que usen Android, a pesar de desactivar
el sistema operativo
dichos
iOS o Android, Google
siempre saben dónde estamos. Esta
sabe
tiempo
práctica la admitió Google, aunque
vas a tardar en llegar al trabajo o a
aseguran que nunca han llegado a
casa, por las zonas que sueles moverte
almacenar las ubicaciones.
cuánto
servicios,
nuestros
móviles
e incluso a que restaurante has ido a cenar. Estas funciones puede que a
Se ha descubierto que el registro de
algunos usuarios les facilite el día a día,
ubicación que realiza Android cuando
pero hay otros tantos de usuarios al
están
que esto les disgusta.
se basa en las antenas de telefonías
desactivada
la
localización,
más cercanas. Por lo tanto, se puede También
existe
la
posibilidad
de
obtener la ubicación por triangulación
desactivar los servicios de localización
de las antenas, aunque es un sistema
para que así el teléfono no nos registre la
menos preciso. 119
tecnología Se ha descubierto que el registro de
tan solo debemos buscar la ubicación del
ubicación que realiza Android cuando
lugar al que queramos ir y ver las horas
están desactivada la localización, se basa
más concurridas. Pero además no solo
en las antenas de telefonías más cercanas.
puedes ver la información a tiempo real,
Por lo tanto, se puede obtener la ubicación
sino que también te muestra la media
por triangulación de las antenas, aunque
de personas por cada día de la semana y
es un sistema menos preciso.
tramo horario.
Esto puede hacerte reflexionar sobre si el
Pero esto no es todo, hay una función
que nos tengan controlados tiene alguna
que la podemos activar y desactivar
ventaja. Dentro de lo “malo” podemos
dentro de la app cuando queramos. Se
encontrar algo “provechoso”, como por
llama “Cronología”, una característica
ejemplo gracias a la aplicación Google
que registra nuestra ubicación en todo
Maps, saber si un lugar está más o menos
momento para hacer un seguimiento de
concurrido (esto está disponible para iOS
nuestros trayectos. También te permite
y Android).
añadir un determinado sitio e incluso notas. Si no estás contento con estos
Por ejemplo, podemos poner la aplicación
datos, también te permite eliminar el
en “modo tráfico” y ver las calles más
historial de ubicación completo e incluso
concurridas y planear una ruta alternativa.
un periodo concreto.
De hecho, si alguna vez deseamos ir a
120
algún destino y usamos la funcionalidad
Esta información resulta útil si queremos
“como llegar” de la aplicación, buscará
analizar nuestros últimos trayectos e
el recorrido más rápido para llegar al
incluso si practicamos algún deporte al
destino.
aire libre.
Otra ventaja que nos ofrece Google Maps,
En resumen, Google sabe bastante de ti,
es saber cómo de concurrido está el
pero puedes aprovecharte para ahorrarte
supermercado, el restaurante e incluso
largas colas tanto en carretera como en
el parque al que queramos ir. Para ello
supermercados.
Llegamos a miles de personas mensualmente, y no es casualidad.
121
jurídico
LA DOBLE PANDEMIA:
Violencia de género y coronavirus ALESSIA OBINU Doctoranda en Derecho Penal
E
n esta situación de confinamiento a la que nos enfrentamos existen muchas personas que se enfrentan a dos pandemias: el coronavirus y la violencia. Esas mismas personas se ven
obligadas a convivir las 24 horas del día con su mayor enemigo visible, bajo el mismo techo, sin la posibilidad de que esa convivencia tóxica pueda ser interrumpida.
El Secretario General de la ONU, António Guterres, ha pedido a todos los países que adopten medidas contra el repunte de violencia producido a raíz del estado de confinamiento adoptado en gran parte del mundo para luchar contra el coronavirus; reclama aumentar las inversiones en los servicios en línea y el apoyo a las organizaciones de la sociedad civil, así como asegurar que los sistemas judiciales sigan enjuiciando a los maltratadores. 122
123
jurídico Desde la declaración del estado de alarma
en el caso en que una mujer que sufre
a causa del coronavirus ha tenido lugar un
violencia física o psicológica por parte de
incremento de consultas por violencia de
su cónyuge o excónyuge o persona con la
género al 016, pero a pesar de ello, el número
que haya tenido una ánaloga relación de
de denuncias ha disminuido claramente.
afectividad, no siendo necesario que haya
Parece claro que compartir la misma casa 24
existido convivencia para incurrir en el tipo
horas al día con tu agresor es un factor que
penal., y requiriéndose necesariamente la
puede incrementar el riesgo de violencia
realización de la conducta por un hombre.
y obviamente dificulta la presentación de denuncias. La violencia de género
Por su parte, la violencia domestica se
forma parte de la mayoría de los tratados
encuentra regulada en la Ley Orgánica
internacionales suscritos por España, como
15/2003, de 25 de noviembre, por la que se
el de la Organización Mundial de la Salud
modifica la Ley Orgánica 10/1995, de 23 de
(OMS), el de Naciones Unidas (CEDAW)
noviembre, del Código Penal. Por violencia
o el Convenio de Estambul (Del Consejo
doméstica se entiende cualquier conducta
de Europa), que la definen en términos
agresiva producida contra una persona
similares y abundan en la definición de
integrante del mismo núcleo familiar que
las causas de la misma, así como en fijar
el agresor, ya sea un hombre o mujer que
los objetivos para luchar contra esta lacra
sufre violencia por su cónyuge, excónyuge,
social.
por sus padres o sus hijos. En este caso el agresor puede ser cualquier persona que
Sin embargo, hay que precisar que la
forme parte del núcleo familiar, a diferencia
violencia de género es un concepto distinto
de la Ley de Violencia contra la Mujer,
y que no se puede confundir con el de
dirigida a la protección de la misma contra
‘’violencia domestica’’. La ley que regula la
las conductas delictivas del hombre.
violencia contra la mujer es la Ley Orgánica 1/2004, de 28 de diciembre, de Medidas
En todos estos casos hay que ser más
de Protección Integral contra la Violencia
fuerte que el enemigo visible y denunciar
de Género, la cuál explica que estamos
siempre cualquier acto de violencia.
ante un supuesto de violencia de género
¡Nunca tener miedo!
124
"Denunciar siempre cualquier acto de violencia". ยกNunca tener miedo!
125
la bio
Juan Prim 126
La muerte de Prim siempre ha sido objeto de estudio y discusión, destacando el realizado por el criminólogo, ya fallecido, Francisco Pérez Abellán y reflejado en el libro Matar a Prim, en el que desmentía las verdades oficiales sobre su asesinato. CARLOS IRLES
Juan Prim, de ideas liberales, se presentó
Historiador/ Coord. Editorial
como candidato a Cortes en 1841 por
E
Tarragona,
ganando
el
escaño
como
l personaje de este mes tuvo
diputado. Pese a ser diputado progresista,
una
capital
se enfrentó a Espartero en aquel momento
en nuestra propia historia
regente de España, tras el bombardeo
nacional. Se trata de un
de Barcelona. Participó activamente en
hombre reconocido tanto
el alzamiento contra el general en 1843,
nacional como internacionalmente y que
liderando el levantamiento en Reus y tras
destacó desde joven como militar, pero
alcanzar sus objetivos, obtuvo el título de
también lo hizo como político. Juan Prim
Conde de Reus.
importancia
nació en Reus, en 1814. En 1834, siendo muy joven ingresó en el ejército liberal de Isabel
Entonces, Prim fue nombrado gobernador
II, al mando del general Espartero en la
de Barcelona, dentro de un nuevo gobierno
Primera Guerra Carlista. Prim no era de
de progresistas y moderados; y acabó con las
familia noble y comenzó desde abajo, sin
revueltas que allí había. En 1847 fue designado
embargo, su arrojo y valía le sirvió para llegar
gobernador de Puerto Rico, donde reprimió
a oficial en 1835. Al finalizar la guerra y con
tanto a los rebeldes de la propia isla, como
tan solo 26 años, había alcanzado el grado
a los de la isla de Saint Croix, territorio
de coronel y conseguido la Cruz Laureada
pequeño en manos de Dinamarca y cercana a
de San Fernando, máxima condecoración
Puerto Rico, lo que le valió la condecoración
dentro del ejército español.
de la Orden de Dannebreg. 127
la bio
En 1851 volvió al Congreso de los Diputados
ni
y
proteccionismo,
promocionarlo, por lo que fue mandado a
defendiendo la industria textil catalana y en
dirigir la Capitanía General de Granada,
contra del librecambismo con Inglaterra,
puesto desde el que comandó la defensa de
pues ésta al producir más barato y de mejor
Melilla, la cual era atacada periódicamente
calidad superaría a la industria catalana en el
por los bereberes.
allí
abogó
por
el
O´Donnell,
ni
Espartero
quisieron
mercado nacional. En 1858 O´Donnell lo integra en su partido, la Disuelto el Congreso en 1853, Prim fue a
Unión Liberal. Durante los años de la Unión
París y de allí a la Guerra de Crimea como
Liberal, Prim adquiriría gran protagonismo.
jefe de la comisión militar. Mientras estaba
En primer lugar, destacamos su intervención
en Routschouck, se produjo en España la
en la Guerra de África (1859-1860), donde en
Vicalvarada y volvió de nuevo, sin embargo,
batallas como las de Castillejos o Wad Ras se
128
El general Prim en la guerra de África, obra de Francisco Sans Cabot. (1) Gobierno Provisional, 1869. De la esquina izquierda: Figuerola, Ruiz Zorrilla, Sagasta, Prim, Serrano, Topete, Adelardo López de Ayala, Lorenzana y Romero Ortiz (foto de J. Laurent). (2)
distinguió su fuerza y valentía en el campo
junto a británicos y franceses, pues el
de batalla, aunque el enfrentamiento que
gobierno de Benito Juárez se negó a pagar
más le encumbró fue el de Tetuán. Por
las deudas que tenía con las naciones
cierto, también señalar que tenemos un
europeas. No obstante, la situación no
buen estudio de toda la Guerra de África
llegó a buen puerto, pues los franceses
en el libro: ¡Españoles, a Marruecos! (2018),
de Napoleón III querían establecer un
de Julio Albi de la Cuesta. Prim de vuelta
emperador mexicano, Maximiliano. Tras
a España se convirtió en todo un héroe
retirar sus tropas de México, decisión que
popular y la reina le otorgó el marquesado
fue apoyada por la reina Isabel, frente al
de los Castillejos.
parecer del Congreso, Prim viajó a EE.UU., donde se entrevistó con Lincoln, pues como
Al
mando
del
cuerpo
expedicionario
español enviado a México en 1861, participó
respetado liberal apoyaba a los unionistas en la Guerra Civil Americana (1861-1865). 129
la bio
A su vuelta a España,
en Valencia que fracasó,
conspiración
Prim se reintegró junto
un
de 1867 que tampoco tuvo
a los progresistas, pues
Villarejo
la Unión Liberal estaba
que igualmente no dio
agotada. Desde su vuelta
resultado. Aliándose a los
Finalmente,
estuvo contra el gobierno
demócratas se inició la
la
moderado, pero tras la
sublevación
Cuartel
conocida como la Gloriosa.
Noche
de
en
que
pronunciamiento de
en
Salvanés,
del
en
agosto
éxito.
Revolución
se de
lanzó 1868,
San
Daniel,
de San Gil, la cual acabó
Prim salió de Londres el 12
el
ejército
en fracaso de nuevo y fue
de septiembre, llegó a Cádiz
una
huelga
duramente
reprimida.
el 16 y el pronunciamiento
estudiantil por orden de
Tras el nuevo fracaso, Prim
tuvo lugar al día siguiente.
Narváez, Prim empezaría
convocó una reunión en
Cádiz responde y al día
a
él.
Ostende con progresistas
siguiente la sublevación se
Impulsó un levantamiento
y demócratas para otra
extiende por la provincia y
la
reprimió
130
conspirar
contra
organizó
las
elecciones
Prim, su principal valedor,
de enero de 1869 que
sufría un atentado en la
ganaron los progresistas
calle del turco en Madrid.
junto a los demócratas. Serrano como regente de
La muerte de Prim siempre
España, nombró a Prim
ha sido objeto de estudio
jefe
De
y
estas elecciones no solo
el
saldría un nuevo gobierno,
criminólogo, ya fallecido,
sino
de
Gobierno.
que
nueva
discusión, realizado
destacando por
el
también
una
Francisco Pérez Abellán y
constitución
que
reflejado en el libro Matar
sufragio
a Prim (2014), en el que
legalizaba
el
universal masculino y que
desmentía
las
verdades
ponía a España a la cabeza
oficiales sobre su asesinato.
de las naciones europeas en materia de libertades
Sin duda, Prim fue un
Prim continuó por la costa
políticas y separación de
hombre adelantado a su
mediterránea
poderes.
tiempo, de fuertes ideas
Valencia
y
sublevando por
último,
liberales y que puso su
Barcelona, antes de entrar
Expulsada la reina, Prim
vida y fortuna al servicio
triunfalmente en Madrid
inició la búsqueda de un
de
mientras la reina se veía
nuevo rey para España que
unir distintos partidos y
obligada a marchar al exilio.
debía ser de corte liberal.
sensibilidades y con un
El elegido fue Amadeo
gran sentido de Estado.
de
Cuánto
Tras
el
triunfo
Revolución,
se
de
la
Saboya
que
siendo
España,
capaz
tienen
de
que
formó
aceptado como rey por las
aprender nuestros políticos
un gobierno provisional
distintas casas europeas,
patrios de aquel Prim que
en el que Prim recibió
puso rumbo a España el
marcó nuestro siglo XIX y
el ministerio de Estado.
27 de diciembre de 1870,
nuestra historia de manera
Este gobierno provisional
mismo día en el que Juan
significante. 131
callejón de los sones
Coplas de María
C
JUAN VILLAGRÁN / Colaborador omo una rosa que muere
de estudio sin llegar a subirse en parrales
de sentimiento, se nos
de artificios ni ensoñaciones algodonadas.
presentaba esta bellísima
Esa era su presentación, pasear su empaque
mujer con su copla y en
con una solemnidad arrolladora de niña bien
el mundo de ella. Cantaba
de los noventas de entonces - hoy olvido y
eso que decía así “No me importa que el pueblo
silencio en estos menesteres de la copla
con sus cantares, me recuerde un cariño que
- para ponerse a cabalgar en el empaque
me cegó, era mi apodo, Milagros la de Linares,
del señorío y llevando en sus labios esa
hasta el nombre de pila se me olvidó”.
transparencia de lo popular donde ponía broche a soniquetes placenteros.
Era María, así de cortito, solo cinco letras. Hoy dicen algunos que anda fuera de estos
Era María, nueva en la plaza pero sabiéndose
carteles y que no se suele incomodar con los
en regustos poniendo sabor a lo del
escenarios, para su nombre y para la copla.
bienmesabe y el bienmesuena, senderos de
“Milagros la de Linares”, copla que con su voz
verdes manchones salpicados de rocío. Y era
y su estilo buscaba profundizando en la fuente
su copla la que salpicaba, rociaba, llenaba y
de la ilusión. Joven, ella, encendida de pasión,
entretenía para adentrarse en la gloria y sentí
se vestía de caprichos acelerados e inquietos
la alegría de vivir. Pellizco siempre pellizco y
a la hora de marcar sus linderos copleros. Y
luego la elevación a otro mundo. Andalucía
se enredaba con frágil sabiduría en los telares
de costumbres ancestrales y en un terrible
blancos de lo sublime y casi lo perfecto. Y allí
despertar, se sabe abrir la venas, la carótida
dejaba en rincones de olvido a esos verdugos
y los intestinos remordiéndose los labios del
de la desesperación, con sus coplas, con su
gusto y el regusto con canciones inéditas del
cante, con su forma de interpretar en clave
maestro Quiroga.
132
imagen: Freepik.com
133
callejón de los sones
¡Cómo las decía en ese vinilo! La copla en
es! Tremenda la copla y que se pierda el
sus labios era saberse llevar por ese mundo
que sea. Y era la copla, la verdadera copla,
de amor en calma. La suavidad, la pasión,
fuera de vestidos entre lunares, tapujos
el énfasis, el quiebro y el desprecio, ¡Anda
y golpes acelerados en el pecho. La copla
que no!.
cuando es copla vibra, forma ampollas y pega tirones en la piel para llevarte por
“Rayos de sol y de luna, vieron tu cuerpo
esos senderos descubiertos de la picardía y
crecer, campos de arroz y aceitunas, fueron
la inocencia. En una palabra, te remansa y
tu cuna al nacer”
a la vez te confunde y aturde, te lleva y te trae, te sacude y golpea, pero que también
Así lo decía ella. Esa era una de esas sus
te bambolea y duerme en tus pensaderas
coplas que interpretaba en ese su primer
sin inconveniente alguno.
trabajo. Y seguía diciendo... Claro que era esa mujer con ese otro gran Esos cuentos que murmuran, no los debe
nombre de mujer...María, María para la
de escuchar... Eran esas coplas de enjundia
copla, María para el escenario de aquel
y trasfondo en una España gris casi negra
momento, olvidada hoy, que buscaba
que rebuscaban los confines del silencio
fuentes de ilusión.
amurallados. Coplas del toma, que toma, pero que a la vez, se vestían de negro luto
“Yo no sé si con motivo, te cerré la puerta
en los desparramados atardeceres de la
un día, pero estoy que ya no vivo, sin la flor
obediencia y del miedo.
de tu alegría”. Y seguía cantando. Seguía calentando con su interpretación sabiéndose
“Yo era una rosa temprana, que floreció de
llena de poemas del gran Quiroga, maestro
repente, que tropezó una mañana, con tu
de maestros. Una copla. Un cante. Un
mirá frente a frente”
gesto. Una verdad. También un silencio. Lo auténtico y lo pasional verdadero. Así
“Tú me hiciste capricho por un momento,
quedaba las grandes letras de los grandes
sin mirar que matabas mi corazón...” ¡Eso
compositores para que hoy suenen todavía a
134
frescura de campo nuevo y se puedan disfrutar en los vergeles del sentimiento. Cerraba con coplas como “Claveles rojos”, “Son mentiras”, “Las mujeres que se casan”, “Córdoba moruna”... Esa otra “Cortijera”,“ A medias” y esa otra joya de ese gran cartel de la copla, el “Dime que me quieres”, donde todo acababa, su voz era puro sentimiento, candor, pasión y toda una locura todita ella. Así la cantaba, la recuerdo en esa entrevista a capela y así ponía el patio...
“Si tu me pidieras que abrieses mis venas... Un río de sangre me salpicaría “
Y hasta los sueños soñaban despiertos. Era mucha la canallería ejercida en esos lances. El vivir despierto . El vivir soñando por ti. El sentir como te araña la espalda y no quemarte en ese fuego vivo. Se hacía suavidad y ternura para confundirte en los espejos de los arroyos del intríngulis.
La copla de brazos morenos en un mundo hecho calma para sentir y pensar. ¿Qué fue de ella?
Seguiremos esperando esos pregones a los cuatro vientos en clave de coplas... de la que se llamó un día, María. imagen: Freepik.com
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