Urbanitas magazine nº 22 - Febrero 2020

F E B R E R O 2 0 2 0 - Nยบ 2 2

PASARELA FLAMENCA

JEREZ Tร O PEPE 2020 Revista oficial

CONSEJO EDITORIAL DIRECCIÓN EDITORIAL:

Jaime J. Sánchez y García COORDINADORES:

Mercedes Relaño Carlos Irles Mar Benítez Paula Casas Vicente Sánchez

Fotografía portada: Christian Cantizano

*El editor de esta publicación no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en esta publicación.

• Edita: Jaime J. Sánchez García • Sede Social: Av. del Altillo, 42, Jerez de la Frontera, Cádiz • Contacto: comunicacion@urbanitasmagazine.com

2 SÍGUENOS:

Nina Rubán, Mejor modelo de la Pasarela Flamenca Jerez Tío Pepe 2020

www.urbanitasmagazine.com

Editorial

A

ún recuerdo cómo a finales de 2017, y sin tener ningún número en la calle; la organización de la Pasarela Flamenca Jerez Tío Pepe depositó su confianza en mi proyecto a través de Ana Belén Morillo, creadora y directora del evento; y de su

directora de comunicación, Helena Beato. Era noviembre o diciembre, no recuerdo bien, y el teléfono sonó para decirme que Urbanitas Magazine, una revista que no había salido a la luz y que solo era un proyecto; sería la revista oficial de la undécima edición… Y pasaron tres años y estamos a febrero 2020.

Los “dos patitos” o lo que es lo mismo, el número 22 de Urbanitas magazine, es la tercera revista oficial de la Pasarela Flamenca Jerez Tío Pepe que edita el medio que dirijo; para mí y para mi equipo, es un orgullo, una satisfacción, una responsabilidad, y sobre todo un honor.

Solo puedo decir gracias, gracias a todo ese gran equipo que hace más fácil la labor de resumir cuatro intensos días en más de 100 páginas.

Gracias a la organización, a los fotógrafos, videógrafos, al equipo de comunicación, a los compañeros de sala y backstage; y por supuesto, no me puedo olvidar de las bellezas que cada día han deslumbrado y acaparado los objetivos de cientos de cámaras.

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Solo puedo adelantar una cosa de cara al año que viene, lo que dije tras el brindis final, lo mantengo; el año que viene más y mejor.

Jaime J. Sánchez y García 3

103

116 128

4

145

176

INDICE FEBRERO 2020

124

7 - Pasarela Flamenca Jerez Tío Pepe 2020 114 - gastronomía

136

126 - lifestyle 162 - cultura&música 190 - Dakar 2020

190

5

6 / moda

PASARELA FLAMENCA

JEREZ TÍO PEPE 2020

Un año más, Urbanitas Magazine ha colaborado con la Pasarela Flamenca

Jerez

Tío

Pepe,

para ser la revista oficial de este evento que ha cumplido su

decimotercera

edición;

y que durante cuatro día ha inundado la ciudad de volantes, color y alegría.

7

INAUGURACIÓN 6 DE FEBRERO DE 2020

Fuente: PFJ / fotografías:Christian Cantizano

E

n la tarde del pasado 6 de febrero, se inauguraba de manera oficial la XIII Pasarela Flamenca Jerez con la presencia de Ana Belén Morillo, directora del evento, la alcaldesa de

Jerez, Mamen Sánchez, Jaime Armario, responsable del área de Desarrollo de la Ciudadanía de Diputación de Cádiz y Francisco Camas, responsable de Cultura y Patrimonio en Jerez.

Morillo resaltó el “salto de calidad” que ha supuesto para la pasarela la incorporación de nuevos patrocinadores, colaboradores y diseñadores en 2020.

“Más del 60% de los creadores que participan son de nuestra provincia y ese siempre ha sido uno de los objetivos cuando nos planteamos crear esta Pasarela”, afirmó la responsable. Asimismo, aprovechó la ocasión para agradecer la participación de IKEA y su aportación “al cambio de imagen y estilo” de la Pasarela a través de los elementos decorativos de la misma, así como la aportación Diputación de Cádiz para la celebración del certamen Volantes de Cádiz.

8 / pasarela flamenca jerez 2020

Por su parte, la alcaldesa de Jerez señaló el valor del evento como “nexo de unión entre empresas” de la provincia, más allá de la ciudad de Jerez, y la trascendencia que suponía para todo el territorio y en especial para la ciudad anfitriona.

El representante de Diputación de Cádiz, patrocinador del certamen Volantes de Cádiz, quiso poner en valor el peso de la Pasarela Flamenca

Jerez

como

altavoz

nacional

del diseño y el arte de Cádiz y no dudó en reiterar la obligación de la institución publica en “involucrarse en eventos de estas características que tan buen resultado está demostrando año tras año”, afirmó Armario.

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V PREMIOS

ALMA

FLAMENCA

P Flamenca.

or

quinto

año

consecutivo,

la

organización de la Pasarela los

En

galardonados

entregó

premios

esta

Alma

edición,

fueron

los

Mariola

Orellana, Premio Honorífico por su trayectoria

profesional,

ligada

al

mundo del flamenco y a la proyección internacional de este arte a través de la representación de artistas y la producción de diversos espectáculos desde hace 30 años; a Diego del Morao,

Premio

Trayectoria

por

haberse convertido en el guitarrista principal del siglo XXI en su género según la crítica; y a Manuel Lombo, Premio

Reconocimiento

por

su

versatilidad y entrega al flamenco, lo que le ha permitido actuar

en

escenarios de Europa, América y Oriente Medio.

10 / pasarela flamenca jerez 2020

Diego del Morao, M Orellana y Manuel premios "Alma Flame

Mariola Lombo; enca" 2020

Estos

“emotivos”

El

cantante

Lombo

premios,

reconocen

fue el último en recibir

la labor de aquellos

su

profesionales que, en

Reconocimiento.

sus

diversas

aplaudido, el sevillano

de

la

facetas

a

difundir

a

nivel

el

de Muy

del

se mostró entusiasmado

contribuyen

con el galardón y aseguró

industria

flamenco,

premio,

este

arte

nacional

e

que “Venir a Jerez es siempre

motivo

de

alegría, hacerlo tan bien

internacional.

acompañado y con un Mariola Orellana recibió

Balcris, aún más”.

el premio “atacada”, como

reconoció

la

Los

Premios

Alma

profesional y expresó

Flamenca han contado

su

a

todos

un año más con la

que

han

colaboración del artista

gratitud

aquellos

hecho posible que ella

jerezano

Cristóbal

recibiese “su primer

Donaire,

premio”.

obra, a pesar de su

Balcris.

Su

juventud, ha creado un Del

Morao,

Premio

estilo propio basado en

Trayectoria, reconoció

sus

que este premio “es

muy apreciado por los

gasolina

el

amantes del arte. Su

espíritu” y agradeció

aportación artística a los

este

reconocimiento

Premios Alma Flamenca

concedido “nada más

fue reconocida durante

y nada menos que en

la presentación y por los

su tierra”.

premiados.

para

raíces

jerezanas

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Mariola Orellana recogió el premio "Alma Flamenca" arropada por su hija y su marido, Antonio Carmona; cantante y solista de Ketama.

El cantante jerezano Juan Peña, puso música al desfile de "MiAbril", firma de las diseñadoras Rocío Terry y Lourdes Montes, esposa del diestro Francisco Rivera Ordóñez "Paquirri".

12 / pasarela flamenca jerez 2020

13

14 / moda

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"Aires flamencos renovados inundaron el primer dĂ­a de la Pasarela Flamenca Jerez TĂ­o Pepe" Jueves 6 de febrero de 2020

16 / pasarela flamenca jerez 2020

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"Camino del Rocío" Hdad. Rocío de Jerez Desfile a beneficio de la bolsa de caridad "Pastorcito Divino" de la Real Hermandad de Nuestra Señora del Rocío. Este tradicional desfile que sirvió un año más como pistoletazo de salida a la decimotercera edición de la Pasarela Flamenca Jerez - Tío Pepe, contó con las siguientes firmas y diseñadores: Flamenka, Ana Ricardi, Rocío Martín “Degitana”,

Rocío

Segovia,

Mario

Gallardo, Pilar Vera, Ana Fernández y Rocío Olmedo.

Fotos: Christian Cantizano

18 / pasarela flamenca jerez 2020

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20 / pasarela flamenca jerez 2020

Caminando entre Volantes

Ángeles Verano Una colección basada en la auténtica raíz del traje de flamenca, con el único objetivo de realzar la belleza femenina.

Para ello, se han utilizado tejidos naturales como el algodón, la seda, el lino, otomán...

El lunar toma protagonismo como hilo conductor de la colección. Los cortes limpios, las asimetrías en volantes y mangas con un acabado en costura que imprimen ese punto de flamencura firma y sello de Ángeles Verano.

Fotos: Christian Cantizano

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"Volantes de Cádiz" Atrevimiento

Jennifer Rober Nace de una mujer que se ha empoderado en sus últimos años, una mujer que entendió que cada piedra en su camino valía un escalón. Escalones que ha subido con decisión, seguridad y galantería. No sin tropezar cuantas veces fueron necesarias para sentir suya cada una de las propiedades indispensables

de

esa

mujer

empoderada, una mujer que descubrió la confianza en sí misma.

Fotos: Christian Cantizano

22 / pasarela flamenca jerez 2020

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"Volantes de Cรกdiz" Mi ser

Isabel Avedu He querido plasmar mi personalidad en mis trajes, la sencillez, elegancia, humildad y amor por mi trabajo.

Utilizando tejidos como punto de seda, tercipelo con punto y piel de รกngel.

Fotos: Christian Cantizano

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"Volantes de Cádiz" Sobre tus piedras lunares

Artesanía Rossado Sobre tus piedras lunares es una colección de flamenca inspirada en el poema Aceituneros del poeta español Miguel Hernández, perteneciente a la Generación del 27 y del 36.

Esta colección tiene una inspiración muy campestre , pensada para ferias y romerías las cuales son vividas con gran intensidad en todos los rincones de Andalucía.

Fotos: Christian Cantizano

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"Volantes de Cádiz" Quimera

Rocío Merino La inspiración para este proyecto es la magia. Entendemos la magia como un conjunto de conocimientos y prácticas con los que se pretende conseguir cosas extraordinarias con ayuda de seres o fuerzas sobrenaturales.

La magia es una agrupación de creencias,

ritos,

procedimientos

e

instrumentos que pretende dominar la

naturaleza

o

lograr

efectos

extraordinarios invocando a las fuerzas sobrenaturales.

Fotos: Christian Cantizano

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"Volantes de Cádiz" Shawabona-Shicoba

Estefanía Padilla La colección se basa en 8 modelos, inspirados en los colores de la tierra árida y los atardeceres africanos, el verde de la flora y los animales salvajes, como son los colores, cazuela, verde cacería, burdeos, naranja, dorado y negro. El estilo de la colección nos recuerda a esos vestidos de los años cincuenta con tejidos vaporosos, rompiendo un poco los esquemas con estampados animal prints, decorando así, faldas de capa en la cintura, drapeados y entalle en la figura femenina que la realzan, dando empoderamiento a la mujer fuerte que se está forjando hoy en día.

Fotos: Christian Cantizano

30 / pasarela flamenca jerez 2020

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"Volantes de Cádiz" Azahar

Luisa Reyes La colección está inspirada en mi madre. Ella siempre le ha encantado el olor de esta flor. Nos contaba sus historias en el pueblo y como cada primavera, florecía el naranjo que había en el patio de su casa y el olor tan bonito que tenía toda su calle gracias a él. Así que se lo dedico a ella.

Fotos: Christian Cantizano

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Bajo el Soul de Andalucía

"Mi Abril" Lourdes Montes y Rocío Terry El alma de Andalucía, esas cosas que no se tocan, que se sienten simplemente. Su luz, su alegría, su misterio, su atractivo, su energía, su tradición y su modernidad. Todo eso el lo que representa a la mujer MIABRIL. Cortes clásicos, vestidos con vuelo y movimiento, pero sin ser excesivos.

Los trajes de flamenca tienen vida en sí mismos, pero sin coartar la comodidad ni la movilidad de quien lo luce.

Fotos: Christian Cantizano

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36 / pasarela flamenca jerez 2020

"Jerez celebrรณ la moda en su segunda jornada de pasarela" Viernes 7 de febrero de 2020

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Solo son 25 años

Flamenca Pöl Núñez Delia Núñez cumple 25 años en el mundo de la moda y celebra su aniversario con una colección que rememora cada una de las etapas de su trayectoria profesional. Desde sus inicios con tiras bordadas, crochés, lunares y flores hasta los mantones en punto de cruz. Un complemento que la diseñadora reinventa para dejar a tras los bordados más clásicos y darles un aire renovado.

Fotos: Christian Cantizano

38 / pasarela flamenca jerez 2020

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40 / pasarela flamenca jerez 2020

Volvoreta ‘20 Pilar Villar ‘El Arconcito’ Inspirada en el color, las hortensias y la magia de los paisajes rotundos de Galicia, Volvoreta '20, viene para quedarse. Una colección fresca con guiños de volvoretas (mariposas en gallego) y coloreada con los tonos de Galicia: lavanda, buganvilla, ocre y azules intensos. Tonalidades salpicadas en tejidos fluidos y muy favorecedores.

Un año más, Pilar Villar El Arconcito, toma como protagonistas a las niñas sin perder de vista a las adolescentes y las menos jóvenes que van a disfrutar con complementos muy sofisticados.

Fotos: Christian Cantizano

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Silueta

Rocío Lama La colección Silueta es una manera de destacar en un fondo de pintura, danza, música y, por supuesto, moda. Nos reiteramos, año tras año, a nosotras, a una mujer flamenca disfrutando de su traje, pisando fuerte y creyéndonos lo que somos realmente cada una de nosotras, diferentes pero iguales.

Este año traemos tejidos clásicos, ponibles y cómodos. Nos unimos a las mangas grandes, vaporosas, abullonadas y flamencas, basándonos en

colores

que

despiertan

momento del día.

Fotos: Christian Cantizano

42 / pasarela flamenca jerez 2020

cada

43

44 / pasarela flamenca jerez 2020

Libertad Flamenka Flamenka Libertad Flamenka es el nombre de nuestra colección. Con ella hemos querido homenajear a esa mujer libre, libre de toda atadura que hace décadas tenemos las mujeres. Y esa libertad llevada a la moda flamenca la hemos plasmado en tejidos de sedas, gasas, tul y bordados con cortes en cintura y vestidos cómodos, sin ataduras, con libertad.

Como color estrella el rojo, lirios morados en flores y los maravillosos complementos acompañarán

de a

Elisa cada

Cano

uno

de

nuestros modelos.

Fotos: Christian Cantizano

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"El traje de flamenca se reinventa en el tercer dĂ­a de la pasarela jerezana" SĂĄbado 8 de febrero de 2020

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"Mujeres con Solera" Carmen González Presentamos una exquisita colección de trajes de flamenca basada en la tradición, la experiencia y la herencia que nos otorga el paso de los años, con el toque personal de cada mujer y sin perder de vista las actuales tendencias.

La colección cuenta con una amplia gama de colores, texturas y tejidos dentro de una gran variedad en cuanto a diseño: volantes, mangas, tallajes, etc. Colores alegres y vivos para la feria y romerías.

Fotos: Christian Cantizano

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El Sol entre las Estrellas CARIOLA by Bordado Flamenco La idea de una colección llena de color y luminosidad nos lleva a inspirarnos en Tiziano un pintor Renacentista Manierista de la escuela veneciana cuya obra se caracterizaba por utilizar colores vívidos, de gran fuerza y claridad como si estuviera ante los ojos o estuviera sucediendo en ese momento, y luminosos con pinceladas sueltas y delicadas. La colección está compuesta por diez trajes de flamenca cuyos principales tejidos son bielásticos de color liso, organdí y tulle bordado en dorado. La fantástica paleta de colores mezcla rosas, amarillos, rojos, azules verdosos, corales, blancos, buganvilias y negros.

Fotos: Christian Cantizano

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Veinte pares de ojos Merche Moy La colección de este año lleva un conjunto de colores vivos y luminosos, mezclando de forma sutil, y ya clásica en esta firma, lunares con flores. Todo un vergel de luminosidad.

Innovadoras son sus mangas con pliegues que consiguen el volumen, en tendencia. Sus tejidos son batistas, algodones, georgettes y gasas, que aportan el aire elegante sin renunciar al clásico flamenco. Una colección pensada y creada para este evento en la que se ha empleado la técnica de soutache con cristales y piedras semipreciosa.

Fotos: Christian Cantizano

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Revuelo Rocío Martín "Degitana" Nuestra propuesta para el 2020 es una forma de expresar los cambios que hemos vivido en lo personal y profesional, de como nuestra firma ha apostado cada vez más por la moda, por experimentar con la flamenca, por hacer trajes que no renuncien al sentido original de los volantes pero que miren hacia detalles, ideas o inspiraciones que puedan fusionarse con lo flamenco. Un 'Revuelo' de volantes que planteamos a través de diferentes formas y en el que hemos querido hacer protagonista principal al patrón.

Fotos: Christian Cantizano

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Eclipse Teressa Ninú Atelier La diseñadora

presenta su nueva

colección en la Pasarela Flamenca Jerez Tío Pepe y se inspira en algo que nos rodea a rodea a todos: la Luna. La Luna y sus etapas; su influencia, su luz, y el eclipse. Eclipse, es el momento en el que la sombra de la Luna cubre a la tierra, al interponerse entre el Sol y ésta. El Eclipse, da nombre a nuestra colección. El realce en cada curva definiendo un sello propio que, caracterizada por la mezcla de texturas, bordados, tejidos y formas, forman un romanticismo lleno de colorido, y por supuesto, nuestro sello del blanco y negro; siempre fiel con nuestra marca.

Fotos: Christian Cantizano

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Me quedo contigo Inma Castrejón Una colección que apuesta por los volúmenes en mangas y faldas. Con aires muy femeninos, con colores que abarcan desde el blanco al negro pasando por rojos intensos, mostazas, verdes y rosas para crear diferentes propuestas de estilo que encajen con cada tipo de mujer.

Los complementos han sido diseñados por Chiara Tocados.

Fotos: Christian Cantizano

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¡Caramba!

Rocío Segovia ¡CARAMBA! Cuánto le debo a este mundo, cuánto me regala la moda flamenca, cuántos logros conseguidos gracias a vosotros, gracias a la constancia, al trabajo día a día, colección tras colección…

La nueva colección está llena de colores, de estampados, de tejidos exclusivos…

donde

también

el

patronaje toma protagonismo haciendo una maravillosa fusión sin perder la esencia flamenca, la esencia del traje de flamenca. La esencia de Rocío Segovia.

Fotos: Christian Cantizano

60 / pasarela flamenca jerez 2020

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Fragua Peca Esta colección trae un estilo elegante y sofisticado inspirada en actrices como; Audrey Hepburn, Grace Kelly, Ava Gardner, Ingrid Bergman. Y multitud de

referencias

del

gran

maestro

Cristóbal Balenciaga. De esta forma, fusionaremos refinados looks de la más alta sociedad de los años 60 con vestidos de flamenca totalmente actuales.

Fotos: Christian Cantizano

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64 / pasarela flamenca jerez 2020

Juan Saavedra, de Jimena de la Frontera, se hizo con el premio del XII Certamen de Diseñadores Noveles organizado por la Pasarela y patrocinado por Diputación de Cádiz.

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XII EDICIÓN

CERTAMEN DE DISEÑADORES

NOVELES

Fuente: PFJ / fotografías:Christian Cantizano

L

a jornada del útimo día de la Pasarela Flamenca Jerez Tío Pepe 2020 comenzó con el desfile de las promesas de la industria. Una decena de nuevos diseñadores y diseñadoras optaban al

premio del XII Certamen de Diseñadores Noveles organizado por la Pasarela y patrocinado por Diputación de Cádiz, haciéndose con el triunfo Juan Saavedra.

El ganador, de Jimena de la Frontera, se hizo con el galardón por unanimidad con una colección titulada "Tras la lluvia", inspirada en la vegetación del Parque Natural de los Alcornocales. El jurado, que ha destacado el trabajo que hay tras cada una de las colecciones presentadas y lo difícil que les había resultado tomar la decisión por el “alto nivel”, estuvo compuesto por: Ana Belén Morillo, directora de la ABM eventos; los diseñadores Amparo Macías, Isabel y Rocío

66 / pasarela flamenca jerez 2020

González de Flamenka; Jonathan Sánchez de Ventura; Vanesa Vega, Cadimar Mercedes Benz; y los blogueros de moda flamenca Elena Rivera

(mamademayorquieroserflamenca.com)

Cayetano Gómez (cayecruz.com).

Saavedra, que ha obtenido un premio de 600 euros en telas y desfilar como profesional en la próxima edición, coincidió en la pasarela con la anterior ganadora novel, Estefanía Padilla, quien mostró ocho modelos inspirados en los años veinte en los colores de la tierra árida y los atardeceres africanos, el verde de la flora y los animales salvajes, como son los colores, cazuela, verde cacería, burdeos, naranja, dorado y negro.

Tejidos vaporosos, rompiendo un poco los esquemas

con

estampados

animal

prints,

decoraban faldas de capa en la cintura, drapeados y entalle en la figura femenina.

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XII Certamen Noveles

Catalina Alba Werner La colección está inspirada en una flamenca moderna, del siglo XXI, con muchas transparencias, El toque rosa y negro está inspirado en mi bisabuela Catalina, de ahí el nombre de la colección.

Fotos: Christian Cantizano

68 / pasarela flamenca jerez 2020

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XII Certamen Noveles

Alma Flamenca Inma Gelo 'ALVIRE' Parte de la alegría de los colores vivos que siempre recuerdan los momentos felices, para terminar con el negro de la nostalgia, simbolizando los instantes más amargos recientemente vividos.

El concepto refleja esa inquietud por la moda flamenca que llevo siempre presente en mis pensamientos. De ahí el abanico de colores de los diseños, queriendo

plasmar

los

momentos

felices sin olvidarme también de los momentos tristes.

Fotos: Christian Cantizano

70 / pasarela flamenca jerez 2020

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XII Certamen Noveles

La Verónica Maria Bustos Para esta colección la inspiración nace del maravilloso mundo del traje de luces. Las bases están creadas sobre los colores característicos de estos trajes: el rojo sangre, el rosa fucsia y el negro. Para dar un toque diferenciador a la colección y tener un toque llamativo en cuanto al colorido, que saliera un poco de la familia de tonalidades y la haga especial, he decidido incluir un color verde lima.

Fotos: Christian Cantizano

72 / pasarela flamenca jerez 2020

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XII Certamen Noveles

El descaro Borja Jiménez Es un viaje underground por todas mis pasiones flamencas. Y entre mis influencias, María Jiménez. Artista colorista. Diferente como pocas. Única en su voz. Y moderna sin pretenderlo.

Rosalía me recuerda a ella.

Hoy por hoy, la moda flamenca es, además de mi pasión, mi proyecto de futuro. Y lo que mamé desde pequeño ahora es objeto de cosidos y descosidos.

Trasteo con los patrones hasta darles la vuelta y ponerlos del revés. Buscando la chispa en cada boceto. Y así es este DESCARO.

Fotos: Christian Cantizano

74 / pasarela flamenca jerez 2020

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XII Certamen Noveles

Diva Inmaculada Martínez En la colección me inspiro en los 80, muy de moda. Es una colección muy rockera y elegante a la par. Uso tejido muy ochenteros. Sin duda una colección que me representa y que algunos verán sus años adolescentes.

Fotos: Christian Cantizano

76 / pasarela flamenca jerez 2020

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XII Certamen Noveles

Flapper Rocío Romero Esta colección esta inspirada en Tamara de Lempicka, a la que he denominado como

“FLAPPER”,

un

anglicismo

con el que llamaban a las mujeres rompedoras, liberales y revolucionarias de los años 20-30.

He escogido para “FLAPPER” el lienzo del traje de flamenca y expresar mi visión y percepción de Tamara de Lempicka en la moda, ya que es el único traje regional a nivel nacional que cambia cada año y sigue modas.

Fotos: Christian Cantizano

78 / pasarela flamenca jerez 2020

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XII Certamen Noveles

Atrevimiento Jennifer Rober Nace de una mujer que se ha empoderado en sus últimos años, una mujer que entendió que cada piedra en su camino valía un escalón. Escalones que ha subido con decisión, seguridad y galantería. No sin tropezar cuantas veces fueron necesarias para sentir suya cada una de las propiedades indispensables

de

esa

mujer

empoderada, una mujer que descubrió la confianza en sí misma.

Fotos: Christian Cantizano

80 / pasarela flamenca jerez 2020

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XII Certamen Noveles

Tras la lluvia Juan Saavedra “Tras la lluvia” nace como consecuencia de la belleza de la vegetación y los hongos que habitan en el Parque Natural de los Alcornocales.

Juan Saavedra con esta colección os invita a que deis un paseo por alguno de los senderos que ofrece este paraje natural que se encuentra en el sur de Cádiz y una pequeña parte de Málaga, abarcando todo el territorio de mi pueblo natal, Jimena de la Frontera.

Os invito a que admiréis su variedad paisajística, su fauna y vegetación; ya sean los alcornoques o setas como la chantarela, el boletus o la yema, además de su patrimonio cultural.

Fotos: Christian Cantizano

82 / pasarela flamenca jerez 2020

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XII Certamen Noveles

Aire Rocío Domínguez La primavera llega como un soplo de aire fresco para llamarnos a disfrutar de la vida. Nuestra colección está impregnada de esa esencia, de ese aire que nos renueva y nos incita a vivir.

Por eso nuestros diseños se componen de tejidos vaporosos y fluidos que aportan

movimiento

y

transmiten

frescor. La paleta de colores la forman el fucsia, el menta, el melocotón, el coral, colores vitalistas que aportan energía y nos recuerdan la eclosión de color primaveral.

Fotos: Christian Cantizano

84 / pasarela flamenca jerez 2020

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XII Certamen Noveles

Renacer Beatriz Benítez Inspirada en las flores y en la flamenca más clásica, “Renacer” adopta los lunares, estampados y las formas de siempre, pero adaptándolo a un estilo actual para una mujer también actual.

No se trata de una copia sino de una reinterpretación de los modelos más clásicos de nuestra moda flamenca con un patronaje muy elaborado.

La colección va dirigida a la mujer que renace, como las flores, de donde tomamos los colores y los estampados.

Una mujer que cuando parece que va a caer se levanta y vuelve con más fuerza y belleza, como la primavera, llena de alegría y color.

Fotos: Christian Cantizano

86 / pasarela flamenca jerez 2020

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GANADORA 2019 Shawabona-Shicoba

Estefanía Padilla La colección se basa en 8 modelos, inspirados en los colores de la tierra árida y los atardeceres africanos, el verde de la flora y los animales salvajes, como son los colores, cazuela, verde cacería, burdeos, naranja, dorado y negro. El estilo de la colección nos recuerda a esos vestidos de los años cincuenta con tejidos vaporosos, rompiendo un poco los esquemas con estampados animal prints, decorando así, faldas de capa en la cintura, drapeados y entalle en la figura femenina que la realzan, dando empoderamiento a la mujer fuerte que se está forjando hoy en día.

Fotos: Christian Cantizano

88 / pasarela flamenca jerez 2020

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90 / pasarela flamenca jerez 2020

"Una jornada final que cerrรณ la pasarela por todo lo alto" Domingo 9 de febrero de 2020

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Jardín de Lunares Micaela Villa Nuestra

propuesta

para

esta

temporada, Jardín de lunares es una genial combinación entre nuestras fiestas más deseadas y la primavera que se avecina; aromas, luz y colores que nos llenan los cinco sentidos, Nuestra

colección

2020

es

un

abanico de propuestas de tejidos, cortes y colores en la que destacan los estampados florares: florecillas liberty, rosas, magnolias, nardos y tulipanes que hacen de esta colección un maravilloso jardín de color. Una explosión de colores con el rosa y el verde agua como apuesta principal sin olvidar el amarillo, el naranja y el azul.

Fotos: Christian Cantizano

92 / pasarela flamenca jerez 2020

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94 / pasarela flamenca jerez 2020

La Guerra Ernesto Sillero El estilo Ernesto Sillero queda reflejado en su nueva colección titulada “La guerra”. Lejos de estar inspirada en los conflictos bélicos, el diseñador ha plasmado en sus trajes su esencia, ese estilo que le caracteriza como creador de moda flamenca.

Elaborados en delicados tejidos, Sillero apuesta en La Guerra por una paleta de colores muy concreta: fucsia, malva, teja, naranja, verde y negro.

Fotos: Christian Cantizano

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‘FASHION SCHOOL’ Ana Ricardi Tras el éxito de la pasada edición, la diseñadora Ana Ricardi vuelve a presentarse este año en el Pasarela Flamenca

Jerez

Tío

Pepe

2020

con FASHION SCHOOL, donde las protagonistas son las alumnas de su escuela. Ellas son las encargadas de realizar una una colección que llenará la pasarela de variedad y tendencias para este 2020.

Fotos: Christian Cantizano

96 / pasarela flamenca jerez 2020

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98 / pasarela flamenca jerez 2020

Mística LATATE Esta

diseñadora

flamenca

y

vanguardista presenta una colección inspirada en el propio SER ESENCIAL y la resilencia de la vida misma. Así, los caballos, la guitarra flamenca, el AMOR y los hombres toman especial protagonismo bajo los cielos de la Costa de la Luz, que auspician los colores inspiracionales de esta colección.

En este sentido, la guitarra española toma especial protagonismo en ‘Mística’ como nexo vital entre la mujer y el hombre, fruto de la propia experiencia de la diseñadora,

Fotos: Christian Cantizano

99

Torbellino de colores FALY de Macarena Beato Destaca por ser una colecciĂłn amplia y variada, pensada para todo tipo de mujeres. Abarca una extensa paleta de color, desde tonalidades suaves como verdes aguas, maquillajes, malvas, beige,

mostazas,

azules...,

hasta

tonos mås llamativos como verdes, rojos, burdeos buganvillas, amarillos, fucsias‌ Con respecto al diseùo, predomina la gran variedad de escotes, siendo a veces el gran protagonista del vestido.

Sigue siendo tendencia las mangas largas, aportando elegancia al traje.

Fotos: Christian Cantizano

100 / pasarela flamenca jerez 2020

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Ganador novel 2019 en Andujar Flamenca

Desfile en Andujar Flamenca 2020 16 de Febrero - 19 horas - Plaza de EspaĂąa

102 / pasarela flamenca jerez 2020

"DetrĂĄs de los focos hay vida"

by JĂşcaro

103

104 / pasarela flamenca jerez 2020

"Lo que tu ves en una pasarela de moda es el resultado de horas de trabajo y preparación. El genial artista y fotógrafo Júcaro, así lo plasma en esta colección de instantáneas donde modelos, estilistas, maquilladoras y peluqueras; son los únicos protagonistas.

Laca, coloretes, labiales, miradas cómplices, pendientes, jaleo, silencios, nervios, volantes, tacones, sonrisas; elementos de la sinfonía de la Pasarela Flamenca Jerez - Tío Pepe 2020".

105

106 / pasarela flamenca jerez 2020

"Sonrisas que enmascaran los nervios de volver donde todo empezó".

"Una foto de familia para recordar esos días que no volverán y quedarán en la sonrisa de la memoria" "¿Es a mi?... Estos tacones van a terminar conmigo"

107

108 / pasarela flamenca jerez 2020

"Sonreid que salimos guapos y todos los días no nos hace una foto Júcaro". "¿Whatsapp? ¿Instagram?

Qué de stories y menciones...

Mientras la plancha sigue su silente trabajo desprendiendo humo" "Esos momentos entre la sala y el backstage"

109

110 / pasarela flamenca jerez 2020

"Flores" "Morritos" "Reunión" "Sonrisa tímida"

111

112 / pasarela flamenca jerez 2020

"Pensando, pensando, el tiempo se va volando... ÂżEs el pendiente el que te molesta o algo hay en el techo que no podemos ver desde nuestra perspectiva?...

Mientas sigue arreglandote para que explotes ante los flashes con tu particular soniquete".

"Una trenza y horquillas pa´tu pelo, así mientras sentada esperas a que acabe esa faena que se libra en el ruedo de tus cabellos".

113

gastronomía&vinos 116. aprendiendo a cocinar: Alcachofas al estilo BarJuanito 122. especial San Valentín: Casa Palacio María Luisa 124. healthy: Tortitas de Avena

114 / moda

115

ALCACHOFAS

al estilo BarJuanito

"En esta Cristina Rodríguez-Rubio y Pilar Ruíz

Y

rendimo

www.aprendiendoacocinar.com

homena a están aquí

Blog cocinadas con esta rica

las

primeras

verdura de temporada y os

Alcachofas

animamos a que las descubráis

de

con nosotras.

la

los mercados y no nos hemos

Pero

podido resistir. Así que hemos

rindiendo

pensado que es la ocasión

restaurante estrella en la ciudad

ideal para cocinar unas ricas

de Jerez, el Bar Juanito, un

alcachofas

muy

clásico de la cocina Jerezana,

sencillas de preparar. Tenemos

vamos a cocinar las Alcachofas

diferentes recetas en nuestro

al estilo de este establecimiento.

en

salsa,

116 / aprendiendo a cocinar

esta

estrella e

ciudad d

temporada en en

un restau

ocasión,

homenaje

a

y un

el Bar Ju

un clásic

de la coc

Jerezana

ocasión,

os

aje a

urante

en la

de Jerez,

uanito,

co

cina

a..."

Según nos cuentan los amigos

La

del portal gastronómico Cosas

alcachofas

de Comé, en la década de los

las cocinan en Bar Juanito,

40, del siglo XX, se servía por

pertenece a Faustino Rodríguez,

primera vez, en la calle Yebra

que perfeccionó la receta de su

de Jerez, la primera tapa de

padre y fundador del Bar Juanito,

las que se convertirían luego

Juan Rodríguez, quién a su vez,

en una de las tapas insignias

y como anécdota, la aprendió

de la ciudad, las alcachofas

de una mujer que acudía todos

del Bar Juanito. Con varios

los días a limpiar el primer

premios

espaldas

bar Juanito en la calle Yebra.

la fórmula continúa con la

La receta, perfeccionada por

personalidad

diera

Faustino, se mantiene intacta en

Faustino Rodríguez, el hijo del

el bar y además el plato también

fundador del Bar Juanito.

se comercializa ya preparado.

a

sus que

le

receta

de en

estas salsa

ricas como

117

La verdad es que estas Alcachofas

por el hecho de proporcionar

en Salsa siempre nos encantaron

ácidos para reducir los niveles de

y cada vez que pasamos por esta

colesterol en la sangre, así como

zona de Jerez, entramos para

disminuye la presión arterial.

comernos unas alcachofas.

De

este

modo,

alcachofas

el

consumo

Pero antes de compartir la receta

de

-ya

sea

os vamos a contar algunos detalles

incorporándolas en la dieta, a

sobre la Alcachofa, esta verdura

modo de infusión o en cápsulas-

tan rica y tan de esta temporada

beneficiará a las personas con

de invierno.

problemas de este tipo. Por otro lado, la alcachofa también va bien

La alcachofa es una verdura con

para los problemas digestivos

un bajo contenido calórico, ya que

y metabólicos, por tratarse de

solo contiene 40/50 calorías, y es

un

por esto que forma parte de muchos

regulariza el intestino y fortalece

regímenes de adelgazamiento e

el sistema inmunitario. Tampoco

incluso se puede llevar a cabo la

podemos olvidar el hecho de

famosa dieta de la alcachofa ;-) .

que las alcachofas estimulan la

Una de las principales virtudes de

producción de bilis y resultan un

la alcachofa es que se trata de un

gran productor para el hígado, por

alimento diurético, es decir, ayuda

lo que será apropiada para las

a eliminar toxinas y especialmente

enfermedades hepáticas.

alimento

depurativo

que

el ácido úrico y consigue evitar líquidos.

Y compartimos la ya receta

Gracias a su aporte de potasio,

que estamos seguras de que

las

altamente

os va a gustar tanto como a

recomendables para bajar el ácido

nosotras. Es la primera vez que

úrico o tratar afecciones como la

la cocinamos de esta manera y

gota, la artritis y demás patologías

nos ha encantado. De hecho,

reumáticas. Asimismo, destaca

vamos a repetir muy prontito.

así

la

retención

alcachofas

de

son

118 / aprendiendo a cocinar

Ingredientes (para 4 personas): • 8 Alcachofas • 2 cebolletas • 3 dientes de ajo • 10 gramos de pan rallado • 125 aceite de oliva virgen extra • Pimienta molida • Perejil • Agua.

• Sal.

119

Modo de preparación: 1. Comenzamos pelando y cortando las alcachofas, dejando solamente los corazones. Las introducimos en un bol con agua y zumo de limón para que no se oxiden.

2. Seguidamente cortamos la cebolla y el ajo en daditos.

3. Vamos a poner en una olla las alcachofas, las cebolletas y el ajo y añadimos agua hasta cubrir.

4. Añadimos el pan rallado, el aceite y el perejil, y dejamos cocinar a fuego lento durante aproximadamente unos 20 minutos.

5. Cuando empiece a hervir las salpimentamos

y

seguimos

cocinando unos minutos más.

6. Y vamos a servir a la mesa bien caliente. Y como consejito, también le vendría muy bien añadirle unos taquitos de jamón ibérico.

Ya veréis que ricas y tiernas y la salsa queda espesita y está para mojar vuestro pan favorito. Esperamos que las disfrutéis mucho y no olvidéis echar un buen ojito a nuestro Blog y a todas las recetas que tenemos con esta verdura de temporada, que sin duda es nuestra favorita.

120 / aprendiendo a cocinar

121

San Valentín

C

asa

En Casa Palacio María Luisa, Jerez

Palacio

16 de febrero Brunch Love

Luisa

Un clásico del hotel Jerezano

presenta

que hará las delicias de todos los

su

enamorados, para comenzar:

María

cultural

agenda para

febrero cargada de romanticismo tanto en su oferta gastronómica como en la que al hospedaje se

• Cafés, tés e infusiones Zumos naturales.

• Surtido de panes, mantequilla y mermelada.

refiere con un pack enamorados

• Variedad de quesos (Brie,

dirigido a los clientes que quieren

crema de queso, curado y

disfrutar de noches de San

semicurado).

Valentín llenas de amor y detalles del 5*GL.

• Salmón Ibérico

ahumado Ensaladas

naranja, 14 y 15 de febrero, “cena con los ojos cerrados y ama con los ojos abiertos”. Una original manera de celebrar la noche de San Valentín

Jamón Bacalao,

aceituna

negra,

cebolla y patata cocida.

• Ensalada loca de fruta Tomate aliñado Tokio y Jerez.

• Hummus

con

cruditè

de

degustando un menú perfecto

verduras Encurtidos (rábanos,

para la ocasión donde no faltarán

coliflor, zanahoria, remolacha).

los antifaces y serán los sentidos

• Aceitunas y gildas Maki de

los que perciban los sabores y

salmón Futomaki vegetal.

olores. La música amenizará una

• Huevos Huevos Benedictine

noche inolvidable para romeos y

tradicional con espinacas y

julietas…

Kale Omelette al gusto.

122 / gastronomía

La mar • Sashimi de pez limón con soja y palo cortado.

• Lubina de

con

garbanzo

cous-cous y

salsa

de

mejillones.

• Ceviche de ida y vuelta de ¨Cai¨ a Lima.

La tierra • Tartar de retinto con ¨majao¨ de la Janda.

• Pastrami de ciervo al oloroso.

• Magret de pato pekinés con puré de pera a las cinco especias.

Postres • Nuestra

tarta

de

queso

Mousse de chocolate.

• Lemon cake cremoso.

• Tarta de manzana.

Coctelería: Aperol Spritz Virgin Mary Bloody Mary Mimosa Bebida Aguas Zumos

Refrescos naturales

Cervezas Champagne

Vinos de Jerez.

123

Tortitas de Avena Mila Ogalla Toledo

E

Modelo & Comunicadora

ste mes os traemos una receta súper fácil, rápida, sana y nutritiva, con ingredientes que todos tenemos en casa.

Estas tortitas se preparan en menos de 5 minutos, y son ideales para desayunar, merendar, e incluso como pre o post entreno. Además, pueden personalizarse y hacerse al gusto de cada persona añadiéndole los toppings que deseemos.

124 / healthy

Ingredientes: • 1 huevo (batido) • 1 plátano (machacado) *En el caso de que no tengáis plátano, puede sustituirse por una manzana asada en el microondas* • 1 puñado de copos de avena (25 gramos) Opcional: • Canela • Vainilla • Cacao puro en polvo Modo de preparación: • En un bol mediano, machacamos el plátano y lo dejamos apartado. En un bol pequeño batimos el huevo, lo incorporamos al plátano y añadimos los copos de avena (en este punto podríamos añadir también la canela, vainilla o cacao puro en polvo).

• Calentamos una sartén a fuego medio, añadimos un par de cucharadas de la masa, y doramos las tortitas por ambas caras.

• Una vez estén todas hechas, las decoramos como más nos gusten. En mi caso he optado por unas frambuesas, arándanos, coco tostado y un poco de crema de cacahuete, pero están riquísimas solas, con un poco de yogur o sirope de arce.

125

126

lifestyle

deportes&turismo 128. entrevista: MarĂ­a Luisa C. de AzcĂĄrate 136. turismo: Sunny Fassler, periodista y content marketer 144. turismo: Especial Fitur 2020 152. deportes: Freeride World Tour 2020: Hakuba 144. tecnologĂ­a: Los antivirus, el gran Caballo De Troya

127

128 / turismo

María Luisa C. de Azcárate Fundadora y Presidenta de Kaizen Hoteles Entrevista: Jaime Sánchez / Fotos: Júcaro

H

unas

casa palaciega de principios del

s e m a n a s

siglo XIX, que albergó el Casino

tuvimos el honor

Jerezano y que representa la época

de hablar con

de mayor esplendor de la ciudad.

ace

Marisa

C.

de

Azcárate, fundadora y presidenta

El establecimiento ofrece a sus

de Kaizen Hoteles, cadena que

huéspedes exclusividad, bienestar

regenta el Hotel La Malvasía

y un gran confort en sus más de

enclavado en el corazón de la

2.000 metros cuadrados, donde

Aldea de “El Rocío”, la localidad

combina su esencia clásica con

onubense de Almonte; y Casa

elementos contemporáneos para

Palacio María Luisa, situado a

crear una atmósfera única y refinada.

intramuros de la ciudad de Jerez de

El mismo, encarna el espíritu

la Frontera. Este último, es el único

característico de la ciudad jerezana,

Hotel Cinco Estrellas Gran Lujo

uno de los destinos con más solera

que se encuentra en la conocida

de España, y es la expresión de la

“Ciudad del Vino”; y se localiza

ciudad, de su historia, de su entorno

en una imponente e histórica

y de su cultura.

129

“Jerez es una ciudad monumental y nosotros querĂ­amos aportar nuestro granito de arenaâ€?.

130 / turismo

El pasado mes de enero, y en el marco de FITUR; este establecimiento hotelero, que hace unos meses cumplía su primer año de funcionamiento, recibía de manos de Caixabank el Accésit en “Mejor Reposicionamiento o Reforma”, en la subcategoría de establecimientos de 50 habitaciones o menos. La directora de Kaizen Hoteles nos comentó que “este premio no era esperado, hemos trabajado en el hotel sin pensar en absoluto en los premios que nos iban a dar, son varios los que hemos recibido en un año que llevamos abierto, y todos han sido una grata sorpresa, estamos muy agradecidos”, apostillando que “recibir reconocimientos nos hace muchísima ilusión, nos sube el ánimo”.

Tras hablar del último premio recibido en Madrid, Marisa Azcárate hacía una valoración sobre el primer año del hotel jerezano, apuntando que “la valoración de este primer año es muy buena, primero porque hemos conseguido un equipo compacto y feliz, y eso es extraordinario de conseguir; y nada más que por eso, la valoración de este año es sensacional”. Continuando con el balance del primer año, Azcárate comentó que “las valoraciones se ven desde el punto de vista de los clientes, cada uno que viene se va entusiasmado, y eso se refleja en portales como TripAdvisor o Booking; y eso es gracias a un equipo que transmite pasión, alegría… Eso es lo que hace que todos nuestros huéspedes estén entusiasmados”. Por último, añadió que “también la valoración desde el punto de vista económico, ha comenzado despacio pero con una tendencia de crecimiento que nos está sorprendiendo gratamente, estamos muy contentos”.

131

Reconduciendo la entrevista y haciendo una regresión al pasado mes de diciembre, donde se presentó el libro “Reiniciando la Historia”, una memoria sobre la restauración y remozado del enclave donde se encuentra Casa Palacio María Luisa; la máxima responsable del grupo hotelero destacó que “la restauración de nuestro hotel ha sido de una excelencia máxima, y ciertamente, varios premios que hemos recibido se debe a la restauración y recuperación de un edificio emblemático

en

Jerez”,

aseverando

que

“Jerez es una ciudad monumental y nosotros queríamos aportar nuestro granito de arena”.

132 / turismo

“La excelencia se consigue dando muy buen servicio diariamente y teniendo un equipo maravilloso”.

Sobre las metas de Kaizen Hoteles, y más concretamente del establecimiento jerezano, Marisa nos contó que “entre nuestros tres objetivos está la recuperación del patrimonio, la rentabilidad de nuestro establecimiento; y no vender solo habitaciones, sino fomentar la cultura y que nuestro hotel sea de la ciudad y para la ciudad”. Y hablando de Jerez, y de la gran respuesta de la ciudadanía ante las diversas actividades que durante todo el año celebra y reúne tras sus muros Casa Palacio, expresó que “nuestro hotel se ha concebido también como punto de encuentro y como espacio para que los jerezanos lo puedan disfrutar de muchas maneras.

En un año que llevamos abierto, hemos celebrado más de 100 actos culturales”, prosiguió abriendo las puertas de par en par del establecimiento, comentó que “facilitamos nuestra casa para que se puedan celebrar actos culturales como exposiciones, presentaciones de libros, conciertos, eventos temporales que hay en la ciudad, como la Semana Santa, la Feria del Caballo… Todo ello ocurre en nuestros salones y jardín que abrimos a las personas para que los disfruten”.

133

Finalizando la entrevista y siguiendo el hilo de la respuesta de los jerezanos y de la amplia agenda de Casa Palacio María Luisa, la presidenta de Kaizen Hoteles invita y aclara que “en nuestro blog Kaizenhoteles.com estamos desvelando todas las actividades que vamos realizando y la agenda de actos que vamos a organizar. Este año se presenta con muchas actividades como exposiciones de fotografía como la de “Solas” de Júcaro, o varias de pintura”, señaló que “lo más inmediato es la Semana Santa, que es una fiesta grande de la ciudad, y somos partícipes de ella tematizando el hotel para esta semana grande. Va a haber exposiciones de fotografías, la presentación de una nueva saya para Madre de Dios de las Misericordias, y diversos actos relacionados con las cofradías”.

Marisa C. de Azcárate concluyó la entrevista con un deseo firme: “Deseo que este año se sigan haciendo bien las cosas, y lo importante es que la economía en general tienda a crecer para beneficio de todos”.

134 / turismo

135

Cómo viajar y trabajar al mismo tiempo se convierte en una forma de vida Sunny Fassler, periodista y content marketer, nos explica su experiencia y recomienda diseñar un plan B Clara Serrano

¿

Periodista y Publicista

Viajar y trabajar al mismo tiempo? Es posible. Y es que existen decenas de trabajos que te permiten vivir viajando y conocer mundo a la vez. Hay una gran cantidad de opciones que lograrán que disfrutes de una carrera laboral plena y además

recorrer el mundo a tu antojo.

Suena bien, ¿verdad? Conozcamos los principales atractivos de viajar trabajando y qué hay que hacer para disfrutar al 100% de la experiencia. Si quieres dar un giro de 180º en tu vida es importante estar abierto a todo tipo de cambios y entender que también existen muchos riesgos. Hoy por hoy, muchos puestos de trabajo requieren de personas que viajen a menudo, ¿estás dispuesto?

136 / turismo

137

Pero, ¿de qué tipo de trabajos

Y es que hacer un cambio

estamos hablando? ¡Toma nota!

radical en nuestras vidas implica

Nos adentramos en la experiencia

adaptarse

de

periodista,

tanto culturales como laborales.

escritor y content marketer, nacido

“Echan de menos la estructura

en Gold Coast (Australia), pero con

y mentalidad de oficina de 9 a

residencia entre Bali (Indonesia) y

17 horas”, dice Sunny Fassler.

San Sebastián (España).

Muchas

Sunny

Fassler,

a

nuevas

personas

formas,

prefieren

una estabilidad antes que una Nos hemos trasladado hasta Bali,

flexibilidad en su trabajo y por

no para quedarnos, ¡tan solo

eso cuesta mucho amoldarse a

una visita exprés para conocer

este modo de vida y no rendirse

de cerca el estilo de vida de

ante los obstáculos que uno se va

este

encontrando.

escritor

y

emprendedor

australiano! ¿Es posible trabajar desde cualquier parte del mundo?

Para iniciarse en esta aventura

Combinar ocio y trabajo es posible

es

en este paraíso asiático, aunque

haber

con algunos “peros”. De hecho,

sólida de conexiones y posibles

él así nos lo cuenta: “el trabajo

oportunidades de trabajo, como

remoto ha despegado en los

dice el periodista “tener una red

últimos años y se ha convertido

de seguridad y un plan B”. En

en un ‘sueño’ para muchos,

su caso, él tuvo “suerte” y entre

pero trabajar de esta forma

comillas, ya que se arriesgó

no está hecho para todos. He

proponiendo a su compañía, en

conocido a muchas personas

ese momento, trabajar desde

que renunciaron a sus trabajos

otro país, con otras condiciones

estables en su país de origen

y muchos riesgos por el camino.

para comenzar sus carreras

Le apoyaron en todo momento,

nómadas y ahora lo lamentan

asegurándose de que tuviera un

por completo”.

trabajo estable y reconfortante.

138 / turismo

importante

asegurarse

establecido

una

y red

“el trabajo remoto ha despegado en los últimos años y se ha convertido en un ‘sueño’ para muchos, pero trabajar de esta forma no está hecho para todos".

139

Después de un tiempo trabajando para esta empresa, quiso dar un cambio en su vida, ahora sí, arriesgándose, queriendo ser su propio jefe, eligiendo sus proyectos, sus clientes y su salario. “Ahí empezó un camino de emprendimiento para mí, creando mi propia agencia de marketing y contenidos, consiguiendo que la empresa para la que trabajaba anteriormente se convirtiera en mi primer cliente”, comenta entre risas.

Respecto a su pasión por viajar y escribir, él nos cuenta que es algo que le ha entusiasmado desde bien pequeño: “siempre llevaba un diario donde escribía sobre mis viajes, pero no fue hasta 2017 cuando realmente comencé a escribir para otros”.

Y nos preguntamos cómo es su día a día. Él nos cuenta abiertamente: “paso mucho tiempo en Bali y el sudeste asiático, pero la verdad es que resido entre Bali, España y Australia en este momento, lo que significa que constantemente lucho contra las diferencias horarias. Entonces necesito tener una rutina. Es realmente importante para mí estructurar mi día o semanas y, para ser sincero, no son muy diferentes a cuando trabajaba en horario de oficina”.

140 / turismo

"Echo de menos tener una base real.

Un lugar en el que sientes que perteneces”.

La organización en estos casos es muy

Tengo una red sólida y relaciones

importante, no todo es campo y playa,

comerciales en las que puedo confiar,

y eso que playas hay y muchas, tanto

por lo que nunca sentí la necesidad

en Indonesia como en España. Y nos

de vender ‘en línea’”. En su caso, por

planteamos si su trabajo tiene algo que

lo tanto, no considera que, actualmente,

ver con el de los influencers de hoy,

peligre su puesto de trabajo, aunque es

que promocionan productos, servicios y

consciente de que este modo de vida

lugares a través de sus redes sociales

tiene fecha de caducidad. “No quiero

gracias a un gran número de seguidores

hacer esto el resto de mi vida. Estar

que les siguen la pista allá donde van.

en la carretera diez meses al año es

Sobre este tema comenta claramente

estresante. Echo de menos tener una

que “no uso las redes sociales

base real. Un lugar en el que sientes

para vender productos o servicios.

que perteneces”.

141

Como podemos ver tiene un estilo de vida intenso y apasionante. Un día aquí y otro allá, además sin planificar nada a meses vista, por lo que nos preguntamos cómo lo hace y si es posible combinar su vida con la del resto de su familia y amigos. En mayúsculas y muy sensible con esto, dice “absolutamente sí.

Cuando visito lugares donde viven mis amigos y familiares me aseguro de poder pasar tiempo con ellos e incluso me organizo para estar durante

unos

meses.

Realmente

puedo pasar suficiente tiempo con ellos durante todo el año”.

Sobre sus próximos viajes por trabajo nos dice: “Lo creas o no, no tengo nada planeado –se ríe-. La mayoría de los viajes son espontáneos y de última hora, por lo que nunca se sabe”. No tiene una planificación anual, pero no le preocupa excesivamente.

Eso tiene que ver con su exhaustiva organización, además de su positividad y talento en lo que hace.

Cuando los españoles nos planteamos hacer el viaje de nuestros sueños (ese viaje que ocurre de vez en cuando o solamente una vez en la vida), un

142 / turismo

destino muy recurrente es viajar a Bali, y ¿qué hace nuestro compañero Sunny?

“No he tenido vacaciones lejos de mi ordenador, de más de 2-3 días, hace ya 3 años”. Y es que ser emprendedor y viajero es sacrificado, pero añade “cuando viajo solo combino el trabajo con el placer”. Es su modo de vida, y el destino al final es lo de menos, él quiere contar historias, historias reales.

Se podría decir que es un auténtico superviviente en la era digital. No es fácil triunfar entre tanta competencia y, además, trabajar y viajar de manera constante cuándo y cómo quiere. Él cambió su vida por completo buscando la flexibilidad horaria, además de viajar y poder explicárselo al mundo a través de sus artículos. Es un alma libre, se deja llevar en cada momento, disfruta de cada paisaje y mientras tanto no deja escapar ninguna oportunidad de negocio.

Sunny Fassler recomienda “sí o sí probarlo, pero solo a los que realmente tienen ganas de vivir esta experiencia, que es única”. Decídete y ¡compra tu billete de ida!

143

FITUR 2020 IFEMA cierra FITUR con un 5% más de profesionales registrados y un nuevo récord Fuente: FITUR / fotografías: Jose Duarte

L

a Feria Internacional de Turismo, FITUR 2020, que celebró este año su 40 Aniversario, cerró el pasado 26 de enero sus puertas con un excelente balance de resultados. Una edición especial que volvió a superar todos los parámetros en cuanto a la convocatoria de empresas, países y regiones y de los

profesionales de la industria turística mundial.

Así lo revela, el crecimiento de la participación profesional en un 5,16%, hasta alcanzar la cifra de 150.011 participantes. En el capítulo internacional, hay que destacar el crecimiento del 6,4 % en los visitantes internacionales provenientes de 140 países.

Se estima que todo este movimiento de personas en torno a FITUR ha generado en la ciudad un impacto económico de aproximadamente de 333 millones de euros.

144 / fitur

145

La buena salud del sector turístico tanto en España como a nivel internacional, como muestran los récords históricos de sus indicadores en 2019, tuvo su impacto en esta potente FITUR 2020 que, nuevamente, situó a Madrid en el punto de mira de la comunidad turística internacional, ofreciendo uno de los más completos escaparates de esta industria. Prueba de ello fue la gran oferta reunida en esta edición, que alcanza sus mejores cifras históricas: 255.000 participantes; 918 expositores titulares; 11.040

empresas, 165

países y regiones, y una participación internacional del 56%.

En términos globales, la presencia nacional representó el 44% de la cuota de participación de FITUR y la internacional el 56%. Este último dato representa un impulso significativo de la internacionalización de la feria liderado principalmente por el aumento de la participación de Asia-Pacífico (+21,5%); África (+19,5%) ambos ubicados este año en pabellones independientes. También creció los pabellones destinados a Europa (+5,3) y América (+ 3,3%).

146 / fitur

En el stand de Ecuador pudimos conocer el chocolate orgĂĄnico de la firma Pacari, un chocolate elaborado a partir de cacao de Ecuador.

Esta empresa lleva a cabo un modelo de comercio directo, acortando la brecha de producciĂłn y mercado notablemente, triplicando asĂ­ los ingresos de los agricultores locales.

147

Premios Fitur 2020 La Feria Internacional de Turismo volvió a distinguir las más destacadas participaciones de esta edición a través de su Concurso a los Mejores Stands. El Jurado de estos premios, hizo público los nombre de los premiados en las diferentes categorías en la primera jornada de celebración.

En la categoría de Comunidades Autónomas e Instituciones los stands galardonados fueron: Euskadi Basque Country, Comunidad Valenciana y Aragón En el capítulo de Países y Regiones, los premios recayeron en Korea Tourism Organization; Senegalese Tourism Promotion Agency e Instituto Costarricense de Turismo.

Por último, en la categoría de Empresas, los premios a los Mejores Stands de FITUR fueron para Iberia, Meliá Hotels International, y Paradores. En este apartado el jurado también destacó con mención al stand de VP HOTELES.

148 / fitur

Berta Collado fue la encargada de presentar en el stand de Málaga, el Brisa Festival, que se celebrará los días 19 y 20 de junio de 2020 el Dique de Levante del Puerto de Málaga.

Los exploradores de Cartagena, protagonistas en el stand de Murcia.

Una explosión de sabores dulces y salados al mismo tiempo.

149

El stand de SudĂĄfrica dio a conocer Goldeon Kaan, vinos blancos y tintos elaborados a partir de las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon y Merlot Sauvignon; cultivadas en tierras sudafricanas y producido por la mayor empresa vitinĂ­cola del paĂ­s africano, KWV.

150 / fitur

Enrique Tiscar, director de Casa Palacio María Luisa, el 5 estrellas Gran Lujo que fue galardonado con el accesit “Mejor Reposicionamiento o Reforma" de Caixabank durante FITUR 2020.

151

FR

WOR

152 / deportes

REERIDE

RLD TOUR 2020 El fabuloso valle de Hakuba en Japón, dio la bienvenida el pasado mes de enero a cuarenta y uno de los mejores esquiadores y snowboarders de alta montaña del mundo con motivo de la primera etapa del Freeride World Tour 2020. Los riders de las categorías masculina y femenina compitieron en buenas condiciones en la zona conocida como “South Bowl”.

153

Fuente y fotografías: Freeride World Tour

Snowboard Hombres El Campeón del Freeride World Tour 2019, Victor De Le Rue está en plena forma y arrancó su línea de la victoria con un laid out backflip enorme, un backside 360 suave y un truco en una seta de nieve. Los jueces le otorgaron a Victor 83.67 puntos, situándose en lo más alto del podio en la categoría de Snowboard Hombres. El pódium lo completaron Nils Mindnich y Elias Elhardt.

Esquí Hombres El veterano de esquí y doble Campeón del Mundo Drew Tabke no tuvo problemas para ajustarse a sus planes, incluso a pesar de la mala visibilidad en la parte alta de la montaña.

Entró en su línea ganadora con su característico estilo suave y relajado, conectando dos enormes transfers y un backflip con mucho aire en el mismo obstáculo que Victor De Le Rue. Los 89.67 puntos de Tabke le supuso su primera victoria desde su prueba en Andorra en 2017, y le siguió muy de cerca Hank Bilous con grandes trucos y mucha acción, y Reine Barkered y su backflip masivo.

154 / deportes

155

156 / deportes

Esquí Mujeres Fue la cuarta clasificada en la general de 2019, y en la primera prueba, Hedvig Wessel se alzó con la victoria en la categoría de esquí femenino gracias a su destreza y valor en el aire, un gran paso adelante en la progresión de esta categoría. Tras planchar discretamente su primer salto de una roca, Hedvig deleitó con uno de los mayores backflips del día en todas las categorías, del que salió esquiando con confianza para llevarse una merecida victoria. La que fuera Campeona del Mundo, Arianna Tricomi, quedó en segundo puesto, y Elisabeth Gerritzen completó el pódium.

Snowboard Mujeres La Campeona del Mundo de 2019 en Snowboard femenino, Marion Haerty comenzó su campaña por el título de 2020 con un riding muy poderoso. Una ronda en la que se pudo ver cuatro aéreos bien planchados, giros conectados con fluidez y una elección de línea muy confiada de principio a fin. Michaela DavisMeehan quedó en segunda posición y Erika Vikander acompañó a Haerty en el tercer peldaño del pódium.

Tras un excelente inicio de la temporada en Hakuba, Japón, con actuaciones espectaculares en todas las categorías, los participantes del Freeride World Tour ya tienen su mirada puesta en Kicking Horse, Golden BC, donde en el presente mes de febrero se celebrará la segunda prueba.

157

Los antiviru El gran Caballo De Troya

C

Jaime Navarro / Técnico Informático uando navegamos por la red, podemos preguntarnos, ¿cómo debemos protegernos frente a las amenazas informáticas? ¿Es seguro realizar operaciones online? Ahí quizás nos cuestionamos si deberíamos instalar un antivirus o no. Un ex empleado de la Fundación Mozilla, Robert O’Callahan,

animaba y recomendaba desinstalar todos los antivirus excepto el nativo de Microsoft.

Por otro lado, el director Luis Corrons, director técnico de PandaLabs, afirmaba que todo el mundo debería usarlos ya que son eficaces, y que no sabe hasta qué punto el Windows Defender es eficaz.

En este punto, ante las distintas opiniones de los expertos, los usuarios, no sabemos realmente que hacer y algunos optan por instalar un software antimalware adicional y otros por no instalar ninguno. En estas cuestiones siempre influye el sistema

158 / tecnología

us

¿Son realmente necesarios? ¿Nos protegen de verdad?

operativo que estemos usando. Pero en general como dice Roberto Testa, manager de Norton Iberia, para la mayoría de las personas, solo tener un antivirus crea en ellos una falsa sensación de seguridad. Testa también opina que tener instalado un antivirus es importante, pero solo es una herramienta más de seguridad en el sistema.

Y aquí es cuando realmente podemos pensar que realmente da un poco igual los antivirus, porque si un ciberdelincuente quiere acceder a nuestros datos, siempre va a encontrar una manera para llegar hasta ellos, y a veces pueden ser los propios antivirus.

159

Esto se debe a que pueden encontrar “agujeros de seguridad” en aplicaciones muy utilizadas y colarse en nuestro sistema. También pueden enviarnos los denominados “keyloggers”, que guardan toda la actividad que nosotros hacemos usando el equipo, incluso las teclas que pulsamos. En este punto entra en juego también el sentido común, e intentar crear una nueva capa de protección, manteniendo especial cuidado con la información que almacenamos y enviamos desde nuestros dispositivos.

De todas formas, como ya citamos en una entrega anterior, “la seguridad total no es posible”, ni usando el sentido común, ni usando antivirus. De hecho, algunos “antivirus” pueden no detectar virus, pero no solo eso, además el propio software antimalware, puede robarle información al usuario al que deberían defender. Aquí entra en juego otra elección, ¿Quién queremos que nos recopilen los datos, los desarrolladores o los “ciberdelincuentes”?

Este debate, aunque no es falso, está mal planteado puesto que siempre es necesario tener un buen antivirus, ya que realmente sí nos defiende de intrusos y mantiene las bases de datos bien actualizadas ante posibles ataques.

En resumen, para navegar tranquilo por la web y mantener los datos de nuestros sistemas a salvo, hay que tener unas pautas a la hora de interactuar con ficheros de la red y las páginas a las que accedemos y no despreocuparnos de los antivirus.

160 / tecnología

“la seguridad total no es posible, ni usando el sentido comĂşn, ni usando antivirus".

161

cultura &música 164. música Festival Brisa 2020 166. música Confirmaciones Tío Pepe Festival 2020 170. cine: Premios Feroz 2020 170. cine: Premios Forqué 2020 170. cine: Premios Goya 2020 184. la biografía: Carlos I de Austria 186. Callejón de los Sones: La copla y sus autores

162

163

Fuente y fotografías: Brisa Festival

E

l Dique de Levante del Puerto de Málaga será el escenario principal donde durante los días 19 y 20 de junio tendrá lugar Brisa, un festival con la mejor música nacional e internacional que pondrá a la capital de la Costa del Sol en el mapa

de los mejores festivales de verano del país.

Brisa supondrá una revolución entre la gran oferta cultural malagueña, pues se trata de una ambiciosa apuesta por traer a la ciudad a bandas de primer nivel en el panorama musical internacional como Crystal Fighters y Two Door Cinema Club, y un amplio elenco de bandas y artistas nacionales como Amaia,

Cariño, Carolina Durante, Coque Malla, Danza Invisible, Derby Motoreta's Burrito Kachimba, Ladilla Rusa, León Benavente, Niños Mutantes, Novedades Carminha, Sidonie, Soleá Morente y Zahara.

164 / música

Brisa es mucho más que un festival,

Esta primera edición del festival

ya que busca complementar La

se dio a conocer el pasado mes

estrategia cultural de la ciudad

de enero en el marco de la Feria

convirtiéndose en una experiencia

Internacional del Turismo, de la

inmersiva que consiga llegar tanto a

mano del presidente de la Diputación

los malagueños como a los visitantes.

de Málaga, Francisco Salado, junto

Por ello, se está ultimando un amplio

al

programa de actividades paralelas

Carlos Maldonado, que estuvieron

con la música como protagonista, la

acompañados

cual tomará las calles y las plazas

y presentadora Berta Collado, el

malagueñas para hacer partícipes a

periodista malagueño Paco Pérez

la ciudadanía del festival.

Bryan y el cantante Javier Ojeda.

vicepresidente por

primero, la

Juan

periodista

165

Fuente y fotografías: Tío Pepe Festival

E

l

próximo

verano

se

celebrará la VII edición de TÍO PEPE Festival, un evento que combina la

mejor

música

y

gastronomía para disfrutar de unas noches inolvidables en las bodegas Tío Pepe.

Ya se ha avanzado parte del cartel de estrellas de la música que estarán en esta próxima edición, con presencia de grupos internacionales como Simple Minds o Kool & the Gang; y nacionales como Ana Torroja, Perales o India Martínez.

166 / música

TIO PEPE FESTIVAL confirma varios artistas para su próxima edición

Simple Minds, la banda de Glasgow formada por Jim Kerr and Charlie Burchill, estarán en las bodegas González Byass el próximo 1 de agosto repasando sus cuarenta años de historia. Los escoceses se hicieron un hueco en la complicada escena internacional a principios de los años 80 gracias a algunos éxitos para bandas sonoras como Don't You (Forget About Me), de la película El club de los cinco. La banda sigue en activo, reinventando sus directos y girando por todo el mundo.

La mítica banda de R&B Kool & the Gang es otra de las primeras confirmaciones de esta próxima edición. A punto de cumplir los 50 años de trayectoria, la banda estadounidense se ha convertido en una leyenda de la música que ha influido a tres generaciones con éxitos tan reconocibles como Celebration o Jungle Boogie, que compartirán con su público el próximo 10 de agosto.

167

En cuanto a los artistas nacionales,

de un trabajo cargado de feminidad,

comenzamos por uno de los nombres

fuerza y talento, la superación definitiva

más importantes de la canción en

de la aleación de flamenco y pop que

España, José Luis Perales, que pasará

la han catapultado como una artista

por TÍO PEPE Festival dentro de su

referente en el pop racial español.

gira de despedida de los escenarios, ‘Baladas para una despedida’. En muy

Ana Torroja también formará parte

pocos días se han agotado las entradas

del cartel de la próxima edición de

para este concierto tan especial el 7 de

TÍO PEPE Festival, dentro de su gira

agosto, pero hay ya una segunda fecha

Volver 2020 en la que repasa todos

confirmada con el artista el 26 de julio.

los éxitos de su etapa como vocalista de la mítica banda de pop nacional

Otro de los nombres propios de esta

Mecano, además de los de su carrera

edición será el de Víctor Manuel,

en solitario.

uno

de

los

mejores

cantautores Su

Por su parte, el tenor Juan Diego

discografía es tan amplia como de

Flórez repite este año después de

reconocido prestigio a nivel nacional e

su éxito el pasado verano en TÍO

internacional. Víctor Manuel trae a TÍO

PEPE Festival. Considerado como

PEPE Festival, el próximo 5 de agosto,

uno de los grandes talentos de la

su repertorio de toda la vida además

ópera y reconocido como uno de

de Casi nada está en su sitio, el primer

los mejores tenores de la historia

álbum de canciones originales que

por la BBC. Con tan solo 23 años

publica desde 2008.

debutó en la Scala de Milán y desde

y

compositores

españoles.

entonces ha aparecido de manera La cordobesa India Martínez muestra

constante en los teatros y escenarios

en su último disco, Palmeras, un

más importantes del mundo junto

homenaje al barrio en el que creció. La

a directores de fama internacional.

gira de presentación de este disco la

Flórez presentará su disco ‘Bésame

llevará a TÍO PEPE Festival. Se trata

mucho’ el día 3 de agosto.

168 / música

169

‘DOLOR Y GLORIA’ Y ‘HIERRO’ triunfan en los Premios Feroz 2020

Fuente: Premios Feroz / Fotografías: Santiago Pixel

E

n la noche del pasado 16 de enero, el Auditorio Ciudad de Alcobendas acogió la VII ceremonia de entrega de los Premios Feroz, organizados por la Asociación de Informadores Cinematográficos de España.

En esta entrega de premios, se coronó ‘Dolor y gloria’ como la gran favorita de la prensa al sumar seis galardones: mejor película dramática, mejor dirección y guión (ambos de Pedro Almodóvar), mejor actor protagonista (Antonio Banderas), mejor actriz de reparto (Julieta Serrano) y mejor música original (Alberto Iglesias). El realizador manchego subió varias veces al escenario muy emocionado a recoger sus estatuillas. La gala rindió también homenaje a Penélope Cruz, natural de Alcobendas y actriz de la película, que puso el nombre de su ciudad en órbita cuando recogió el Oscar en 2009.

170 / cine

"Dolor y Gloria" de Pedro Almodรณvar sumรณ seis galardones.

171

El resto de premios en las categorías de cine ´quedaron muy repartidos. La ópera prima de Aritz Moreno, ‘Ventajas de viajar en tren’, se hizo con la estatuilla a la mejor película de comedia. Belén Cuesta obtuvo el Premio Feroz L’Oréal Professionnel a la mejor actriz protagonista por ‘La trinchera infinita’ y Enric Auquer hizo doblete como actor de reparto de cine con ‘Quien a hierro mata’ y de series con ‘Vida perfecta’.

Precisamente esta serie, dirigida por Leticia Dolera, se llevó el premio a la mejor comedia en la categoría de televisión, mientras ‘Hierro’ fue elegida mejor drama y su protagonista, Candela Peña, mejor actriz. Como mejor actor los miembros de la AICE destacaron a Javier Cámara por ‘Vota Juan’ y como mejor actriz de reparto a Yolanda Ramos por ‘Paquita Salas’.

Belén Cuesta, Premio Feroz L’Oréal Professionnel a la mejor actriz protagonista por ‘La trinchera infinita’

172 / cine

Los

Premios

Feroz

que agradecieron tanto

al

a los críticos como a los

largometraje ‘La ciudad

que se dedican a esta

oculta’, de Víctor Moreno,

profesión

como mejor documental

que hacen arte son los

del

que levantan los países”.

destacó

también

año. Además,

la

porque

“los

ópera prima de Alfonso

Javier Cámara, Premio Feroz mejor actor

Cortés-Cavanillas,

La

’Sordo’, obtuvo el Premio

estuvo presentada por

Especial a una película

la actriz María Hervás

que hubiera merecido

y escrita y dirigida por

mejor

Raúl

suerte

en

su

carrera comercial.

miembro de la AICE.

gala

de

Díaz

premios

y

Álvaro

Velasco apoyados en el guión por Mario Díaz.

Finalmente, el ilustrador

Como

Miguel Navia ganó el

participaron

premio al mejor Feroz

tan dispares como los

FlixOlé al mejor cartel

actores

por su trabajo para ‘El

Anna

crack

mientras

Cuevas, Enrique Arce,

Miguel Ángel Trudu el de

Carlos Areces, Amaia

mejor tráiler por ‘Adiós’.

Salamanca,

cero’,

entregadores nombres

Paco

León,

Castillo,

Carlos

Belén

Rueda, Martiño Rivas, único

galardón

Eva Santolaria, Victoria

previamente

conocido

Abril, el director Nacho

fue el Feroz de Honor para

Vigalondo, el humorista

Los hermanos Gutiérrez

dos leyendas de nuestro

Miguel

Caba recibieron el Feroz

cine, los hermanos Julia

guionista Isa Calderón

de Honor 2020.

y Emilio Gutiérrez Caba;

o la periodista Gloria

figuras del séptimo arte

Serra.

El

Maldonado,

la

173

"LA TRINCHERA INFINITA" se convierte en la mejor película española de los 25º Premios Forqué

L

Fuente y Fotografías: Premios Forqué a

25ª

edición

de

los Premios Forqué

Almodóvar, al igual que Nieto que abrió su casillero.

eligió el 11 de enero trinchera

El único premio ya conocido

infinita como Mejor

previamente era la Medalla de Oro

Largometraje de Ficción de la

de EGEDA, otorgada al director,

temporada en España. La cinta

guionista y productor Gonzalo

dirigida

Jon

Suárez. Poseedor de una de las

Garaño y Jose Mari Goenaga se

filmografías más importantes del

impuso a Dolor y Gloria, Mientras

cine español actual.

a

La

por Aitor Arregi,

dure la guerra y O que arde. El trío de cineastas conquistan el máximo

EL LABERINTO DEL FAUNO,

galardón tras haber optado el

MEJOR PELÍCULA DE LA

pasado año con Handia.

En

lo

que

respecta

interpretaciones, Banderas

y

coronaron

como

y

actriz

malagueño

HISTORIA DE LOS FORQUÉ a

las

Antonio

Marta

Nieto

mejor su

José

María

Forqué

han querido reconocer a la obra

actor

que representa a la Producción

El

Española de Cine de estos 24 años

primer

y la ganadora ha sido El laberinto

Forqué por Dolor y gloria de Pedro

174 / cine

Premios

se

respectivamente. suma

En sus “bodas de plata”, los

del fauno de Guillermo del Toro.

Marta Nieto, Premio Forqué como mejor actriz.

El laberinto del fauno, mejor película de la historia de los Forqué

Gonzalo Suárez, medalla de oro de EGEDA

175

176 / cine

PEDRO

ALMODÓVAR Gran protagonista en las noche de los Premios Goya 2020, donde su película fue la más laureada con 7 galardones.

177

GOYAS

2020

E

Fuente y Fotografías: Premios Goya l palacio de deportes José María Martín Carpena de la ciudad de Málaga, acogió el pasado 25 de enero, la 34ª edición de los Premios Goya, en la que Pedro

Almodóvar fue el claro protagonista y vencedor de la noche; ya que su film, Dolor y Gloria, se llevó 7 de los 16 premios a los que estaba nominada.

Entre los goyas que ganó, se encuentran: Mejor Película, Mejor Dirección y Mejor Actor Protagonista, que fue para el malagueño más internacional, Antonio Banderas.

El malagueño Antonio Banderas recibió su segundo Goya, primero como actor nominado.

178 / cine

La película de Amenábar, Mientras dure la Guerra, se llevó 5 premios de los 17 a los que optaba en esta edición. También cabe destacar, que la tercera más galardonada fue La Trinchera Infinita, de Aitor Arregi, Jon Garaño y Jose Mari Goenaga, que solo consiguió 2 de las 15 a las que aspiraba, entre ellas la de Mejor Actriz protagonista, que fue para la sevillana Belén Cuesta.

179

Uno de los momentos más emocionantes de la 34º edición de los Premios Goya fue la entrega del "Goya de Honor" a la actriz Pepa Flores, más conocida como Marisol.

Fueron sus tres hijas: María, Celia y Tamara, las que subieron al escenario para recoger el premio honorífico que la Academia Española de Cine otorgaba a la actriz malagueña que lleva retirada de los focos más de 30 años.

El encargado de entregar el premio fue Emilio Gutiérrez Caba, que trabajó con Pepa Flores en Las cuatro bodas de Marisol.

180 / cine

Benedicta Sánchez, de 84 años, obtuvo el Goya a Mejor Actriz Revelación, por su papel en "Lo que arde".

Enric Auquer, se hizo con el Goya a Mejor Actor Revelación, por su papel en "Quien a hierro mata", donde interpreta al hijo de un conocido narcotraficante.

181

Carlos I de Austria El Ăşltimo emperador 182 / la biografĂ­a

Carlos Irles Coordinador Ed./ Historiador

Carlos hijo del archiduque Otto Francisco de Austria y de la princesa Maria Josefa de Sajonia, nació el 17 de agosto de 1887. Su tío abuelo era el emperador de Austria y rey de Hungría, Francisco José y por supuesto, la línea de sucesión le quedaba lejos. Sin embargo, tras la muerte del archiduque Rodolfo y más adelante, tras el asesinato en Sarajevo de Francisco Fernando (1914), Carlos se convirtió en heredero.

Carlos estuvo en la escuela de oficiales entre 1906 y 1908 y estudió ciencias políticas y derecho. En 1911 se casó con Zita de BorbónParma. Durante este tiempo Carlos no había sido preparado como futuro emperador, sin embargo, el asesinato de Francisco Fernando lo dejó como heredero directo y fue entonces cuando el emperador Francisco José lo preparó para su futuro cometido. No obstante, su educación como futuro emperador se vio comprometida por sus tareas militares. Carlos durante la Primera Guerra Mundial ejerció como mariscal de campo, primero en Italia y luego como comandante en el frente oriental.

En 1916, muere Francisco José y Carlos asciende al trono como Carlos I de Austria y IV de Hungría. En 1917 trató de conseguir la paz con los Aliados, pero eso suponía darle a Italia sus reivindicaciones políticas y dar la independencia a los diferentes grupos étnicos que componían el Imperio, por lo que la negociación por la paz quedó frustrada. En este tiempo, la política de Carlos también destacó por sus iniciativas sociales y por poner en práctica en tiempos de dificultad la doctrina social de la Iglesia.

183

El 11 de noviembre de 1918 se firmó el armisticio y al día siguiente se proclama la República Austríaca y el día 16 la República Democrática de Hungría. Con sus territorios partidos y viéndose desposeído del trono, Carlos marchó al exilio, no sin antes mostrar su rechazo ante la decisión de la Asamblea de Austria. Carlos nunca renunció al trono oficialmente y por ello, la Asamblea declaró la Ley Habsburgo que les prohibía volver a Austria y reclamar su trono. Además, con esta ley, se les confiscaban todas sus propiedades en Austria.

En 1921 el Emperador Carlos intentó recuperar el trono húngaro en dos ocasiones, pero no fue posible y tras estas acciones, el Consejo de Potencias Aliadas decidieron exiliarlo a su familia y a él en Madeira, desde donde lo custodiarían, pues temían un nuevo intento por volver al trono.

Madeira sería su final, pues allí moriría el 1 de abril de 1922 de una neumonía a los 34 años. Con él concluiría la saga de los Habsburgo en Austria, los cuales la gobernaron desde el siglo XIII. El papel de Carlos en la historia va mucho más allá del hecho político, pues su función como pacificador y sus decisiones como gobernante fueron reconocidas por la Iglesia que señaló que su gobierno siempre estuvo inspirado por la enseñanza social católica y por ser el inspirador de una política que pervive a día de hoy. Por todo ello, fue beatificado el 3 de octubre de 2004 por el Papa Juan Pablo II que estableció la festividad del Beato Emperador Carlos el 21 de octubre, pues esta fue la fecha en la que tuvo lugar su matrimonio con la Princesa Zita.

184 / la biografía

185

La copla y sus autores...

Q

Juan Villagrán / Colaborador

ué bonito es, ver cómo

Gente

se

creadores

desenvuelven

grande,

auténtica,

todos

de

verdadera,

esos

cantes.

hombres

Hombres y nombres, como Ramón

mundo

Perelló, cartagenero, y no muy propicio

coplero, sin que por

– cuando se le preguntaba – a declarar

ello tengan que llevar etiqueta alguna de

la fecha de su nacimiento. Alcanzó éxitos

alguna que otra tierra, ya sea Andalucía,

resonantes como letrista de canciones en

Cataluña, Galicia, etc. Lo que importa es la

colaboración con los grandes maestros

autenticidad que han sabido dar a la copla,

Monreal, Mostazo y Montorio. Asistido

que la han bordado de sentimiento amoroso

por estos compositores estrenó diversos

y de gran musicalidad. Cosa fina, emoción

espectáculos

dentro de los cantares más representativos

Carmen Morell, Pepe Blanco, Antonio

de un pueblo grande, de una cultura

Molina y otros elementos con afiliación

grande- aunque algunos aseguren, que

flamencoide. Miguel de Molina, hizo una

esto de cultura, nada de nada-con sentido

creación impresionante de “La Bien Pagá”,

plenamente hondo. Por eso y solamente

producto de la colaboración de Perelló con

por eso, quiero desde este Callejón de

otro grande dentro del faranduleo como

los Sones, hablar hoy y en esta sección

el maestro Mostazo. La “Bien Pagá”, que

dedicada a la copla, de hombres y nombres

decía esto: “Ná te pio, ná me llevo, si fui

importantes dentro de lo más festero de una

malo o bueno, orvíalo ya, he pagao con

tierra que la hicieron grande.

oro tu carne morena…”.

algunos dentro

186 / callejón de los sones

del

que

protagonizaron

Esto es grandeza y lo decía una copla grande de PERELLÓ. Una copla de pago, capricho de pedir

y no dar a cambio de

“ná”.De querer a otra, de brazos morenos y sienes punzante, punzadas por la compra de un beso. Y por encima de todo…un “queré”.

También tenemos

de Ramón Perelló

y Sixto Cantabrana, con música de Juan Mostazo “Herencia Gitana”creación de Imperio Argentina en la película “Morena Clara”- que fue todo un pelotazo y que decía así: “…me dejaron de herencia mis pares, además de la luna y el sol, esta bata cuajá de lunares, que conmigo tó er mundo corrió…”. Toma castañazo. Esto son los golpes buenos. Copla donde Perelló, mezcla lo gitano y lo faraónico, los ojos de luna, la muerte, la envidia y ese otro mundo de orgullo.

Pero lo más grande de todo es la verdad, la auténtica verdad de Perelló, es lo que sobresale en todo este entramado coplero y festero, siempre y por encima de cualquier cosa. El gran Ramón Perelló, dentro de la canción, ha sido para tener siempre en la mente, porque ha representado mucho en esta fábrica de lo popular.

187

Otro que lo ha sido grande dentro de toda

incorporaron en discos estos temas que

esta parafernalia coplera, ha sido Manuel

han dado la vuelta al mundo. “Irradiantes

Gordillo, nacido en el pueblo sevillano

del perfume de nuestra patria”, como

de Osuna. Como compositor, Gordillo

afirmaba Álvaro Retana- para bien de

poseyó la riqueza colorista, la gracia y la

los seguidores de la copla-, que todo

españolísima inspiración de los nativos de

hay que decirlo, caramba. Tenemos que

este rincón sureño y más concretamente de

hacer mención de ese otro buen nombre

la bendita tierra de María Santísima. Mimado

como lo fue el de Carlos Castellanos, un

siempre por las grandes figuras de la copla

compositor que puede ser calificado entre

española que triunfaron interpretando

los cultivadores de la música ligera como

las interesantes producciones de este

el mago del pasodoble español. Sus temas

magistral compositor sevillano. El maestro

“La Morena de mi Copla” y “Bajo mi Cielo

Gordillo puede ufanarse- lo aseguran todos

Andaluz”, disfrutan de esa celebridad

y eso quedó escrito por muchos entendidos-

internacional y han sido intercalados

de que su labor musical haya traspasado

en grandes espectáculos de alto rango

victoriosamente las fronteras. Ejemplo

representados- cosa que nos alegramos

es el tema que popularizara el bueno de

todos- en París y Nueva York, y grabados

Antonio Molina, “Una Paloma Blanca”,

en todos los países del mundo, ambos

cuya letra y música son originales de su

con letra de Alfonso Jofre De Villegas. El

puño, letra, mente y capacidad creativa. Y

maestro y gran músico Castellano, llegó

que el también y admirado Antonio Molina,

a decir esto otro: “soy el mejor; pero con

lo cantaba así: “una paloma blanca como la

menos suerte que otros tíos que nos han

nieve, como la nieve…”. ¡Qué bonito! Una

hecho la vida imposible. Pero yo no estoy

letra suave. Este número, es un engarce

seguro de esa afirmación del buen músico,

dentro de esa cadena de temas andaluces

porque ese tema de “La Luna y El Toro”,

originalmente desenvuelto sabiamente por

cuando la compuso en colaboración con

el maestro Gordillo.

Alejandro Cintas, lo hizo millonario. Y como se popularizó, como se cantó, cuantos la

Coplas de los maestros Padilla, Monreal,

hicieron suya, por eso tenemos que decir y

Quiroga -grandioso siempre-, Solano,

en beneficio del gran compositor y también

diversas estrellas y luceros y folclóricos

reconocimiento, que ahí se equivocó. “la

188 / callejón de los sones

luna se está peinando, en los espejos del río, y un toro la está mirando, entre la jara escondío”. Anda que no. Leñazo al canto.

Otra gran copla de Carlos Castellanos de gran resonancia fue “El cordón de mi corpiño”. ¡Mi niño! Producido en colaboración con el letrista Salvador Guerrero, que fue estrenado y popularizado por Antoñita Moreno- de la Puebla ella-, hay que darse cuentalo tengo que decir-, la gran resonancia que tuvo en su día esta copla. Hasta el gran Luis Mariano, pasando por el Sinatra y hasta llegar a Los Centellas, la han paseado por todos los escenarios de la volantería española e internacional. Tenemos también, a Muñoz Román, mágico prodigioso creador del patrón de la moderna comedia musical. El “chotis” del “Pichi”, o el pasodoble de “Los Nardos”.

El también recordado Antonio García Padilla, sevillano él y perteneciente a honorable y acomodada familia residente en esta capital andaluza- padre de la gran Carmen Sevilla - hombre de cultura y sensibilidad, compositor de letras muy españolas en colaboración con el músico Juan Mostazo y principalmente con el cordobés Carlos Castellanos. Gente importante dentro de la composición y de la autoría. Gente y nombres importantes para el repertorio de García Padilla, como Imperio Argentina, Estrellita Castro, su mismísima hija, Carmen Sevilla, Tomás de Antequera, Miguel de Molina… Todos estrenaron con éxito números con ese carácter andaluz de Padilla. Canciones todas muy aplaudidas de García Padilla son “Mi Pena”, “Patio Moro”, “Juerga Andaluza”, “La Gabriela”, “Maria Manuela” y otras.

Esta es la copla, los sentimientos de algunos hombres y nombres de esta tierra que la hicieron grande cuando la compusieron y la cantaron. Y quedan muchos más…

189

DAKAR

2020 190 / dakar 2020

RE

concretamente en Arabia Saudí, un país que ha sido protagonista durante el primer mes del año y que ha presenciado el espectacular rally que cumplió 42 ediciones. En total, 234 de los 342 vehículos que tomaron

la salida en Jeddah llegaron al final de la prueba: 96 motos, 12 quads, 57 coches, 29 SSV y 40 camiones. Respecto a los ganadores, no repitieron ninguno de los del pasado año, el español Carlos Sainz se hizo con el rally en la categoría de coches, mientras que los estadounidenses Brabec y Casey Currie, ganaron en la general en motos y SSV, respectivamente.

En quads, la primera posición se la llevó el chileno Casale; mientras que en camiones, no se pudo romper la hegemonía rusa de los últimos años, y fue Andrei Karginov quien conquistó el podio en el presente 2020.

Fotografía: A.S.O.

0

l Dakar 2020 se estrenaba en tierras asiáticas y más

191

También cabe destacar el buen papel de Chaleco López, ganador del pasado año en SSV; o el debut de Fernando Alonso en la categoría de coches, donde ha quedado en la decimotercera posición a 4 horas de Sainz. Otras de las noticias destacables, y luctuosa al mismo tiempo de esta edición, fue la muerte de Paulo Gonçalves, piloto de motos portugués en la séptima etapa.

DAKAR 2020 POR ETAPAS 1. Jeddah > Al Wajh La primera etapa del Dakar fue costera, y parecía asequible para los pilotos participantes de esta edición, pero la realidad fue otra; ya que la variedad inesperada de terrenos sorprendieron a los experimentados Al-Attiyah y Carlos Sainz en coche, y al campeón de 2019 en la modalidad SSV “Chaleco” López.

En motos, Toby Price empezó la edición de 2020 como la terminó el pasado año, ganando; y en camiones, Anton Shibalov se erigió como primer líder del rally. En esta primera jornada, el chileno Casale hizo su victoria número 20 en la modalidad de quads.

192 / dakar 2020

Fotografía: A.S.O.

Toby Price empezó la edición de 2020 como la terminó el pasado año.

193

2. Al Wajh > Neom Los pilotos del Dakar no se alejaron mucho de la playa en la segunda etapa, pero tampoco rodaron mucho sobre arena entre Al-Wajh y Neom, avanzando siempre en paralelo al mar Rojo, dirección norte del país. Ross Branch ya dio algún golpe de efecto en su primer Dakar en 2019, pero en la segunda etapa de 2020 se alzó con su primera victoria de etapa tras superar a sus adversarios en la ruta hacia Neom, en la categoría de motos. En coches, problemas para los pesos pesados, hizo que el sudafricano Giniel de Villiers se convirtiese en el primer piloto en ganar especiales en los tres continentes del Dakar.

Esta segunda etapa acabó con el cambio de líder en SSV, con el ataque incontestable del vigente campeón “Chaleco” López, y en camiones, gracias a la magnífica actuación de un Siarhei Viazovich.

194 / dakar 2020

Fotografía: A.S.O.

López Contardo tomó la general en la segunda etapa.

195

3. Neom El golpetazo en la mesa de Ricky Brabec le valió para ganar la etapa y encabezar la general en la tercera jornada. Por su parte, el español Sainz en coches demostró su veteranía al sumar su 33ª etapa en el mítico rally, encabezando la general en esta etapa.

La carrera también estuvo muy reñida en SSV, categoría en la que se impuso Gerard Farrés gracias a su gran recital en los últimos kilómetros. Por último, en camiones, Andrey Karginov dejó a Siarhei Viazovich sin opciones a la victoria de etapa y aumentó la presión sobre su rival bielorruso en la general.

Fotografía: A.S.O.

196 / dakar 2020

El estadounidense Brabec tomรณ la general en la tercera etapa.

197

StĂŠphane Peterhansel tuvo que esperar hasta la cuarta etapa para saborear la victoria.

198 / dakar 2020

4. Neom > Al-`Ula Stéphane Peterhansel tuvo que esperar hasta la cuarta etapa para saborear la victoria, logrando además recortar tiempo a sus rivales para volver a la pugna por el título en la general, en la categoría de coches. Por su parte, José Ignacio Cornejo mostró que sigue progresando a lomos de su moto y esto le hizo ganar la cuarta etapa. En SSV, la victoria por tan solo 19 segundos fue para el joven piloto Mitchell Guthrie, que se estrenó en el Dakar. En camiones, aunque la victoria fue para Anton Shibalov, su segunda etapa en 2020, su compañero de equipo Andrey Karginov, es quien hizo la buena operación del día, arrebatándole el liderato en la general

Fotografía: A.S.O.

a Siarhei Viazovich.

199

5. Al-`Ula > Ha'il En la quinta etapa, y tras su victoria en la etapa inicial del Dakar, el motorista Toby Price repitió la hazaña con maestría. En quads, Romain Dutu, obtuvo la primera victoria en el Dakar, en su estreno en la prueba.

Carlos

Sainz

se

llevó

una

etapa

más,

rememorando su época dorada y logrando sacar 3 minutos a su mayor rival, Nasser AlAttiyah. Cyril Despres y Mike Horn volvieron a la carrera dentro de la Dakar Experience, después de haberse cargado el motor hace dos etapas, esta vuelta a la pista supuso la adjudicación de su primera etapa en SSV, con 41 segundos de ventaja sobre Aron Domzala. En camiones, Dmitry Sotnikov rubricó su primera victoria del año, delante de sus compañeros Anton Shibalov y Andrey Karginov, ofreciendo el podio de la etapa a Kamaz.

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Fotografía: A.S.O.

Carlos Sainz se llevó una etapa más, rememorando su época dorada.

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6. Ha'il > Riyadh Como lo hiciera en 2019 en Perú, el motorista Ricky Brabec firmó un trabajo impecable en Arabia Saudí que le permitió hacerse con las riendas del rally en el ecuador de la carrera, con una ventaja de más de 20 minutos. En quads, brilló con especial fuerza Simon Vitse, aunque su victoria no le valió para hacerle sombra a Ignacio Casale en la general, mientras que en coches la corona del líder no cambió de dueño.

Carlos Sainz tan solo dejó escapar un minuto al ganador del día, Stéphane Peterhansel.

Gerard Farrés, rodó sin presión y se adjudicó su segunda especial del rally tras rebasar la meta por delante del líder de la general, “Chaleco” López.

La categoría de camiones siguió dominada por Andrey Karginov, que sumó una nueva victoria de etapa a su palmarés.

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Fotografía: A.S.O.

Gerard Farrés, rodó sin presión y se adjudicó su segunda especial.

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Jornada negra en el Dakar, tras el accidente y fallecimiento del piloto Paulo Gonçalves.

FotografĂ­a: A.S.O.

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7. Riyadh > Wadi Al Dawasir Etapa negra la séptima de la recién acabada edición del Dakar disputado en tierras árabes, pues en la misma falleció durante la prueba uno de los campeones más experimentados y apreciados de la familia del rally-raid, Paulo Gonçalves. El piloto portugués, segundo en la edición de 2015 y campeón del mundo de la disciplina en 2013, sufrió una grave caída en el kilómetro 276 de una especial que acabó adjudicándose su compañero de equipo Kevin Benavides tras detenerse durante un tiempo junto a él en compañía de Toby Price, el primero en llegar al lugar del accidente.

En quads, el francés Simon Vitse se llevó la segunda victoria de etapa consecutiva; mientras que en automóviles la carrera volvió a limitarse al triángulo formado por Carlos Sainz, Nasser Al-Attiyah y Stéphane Peterhansel, en una lucha que venció en Wadi Al-Dawasir el piloto español. Por su parte, “Chaleco” López le cedió las riendas de la clasificación profesional de SSV al estadounidense Casey Currie. En el capítulo de camiones, Andrey Karginov se impuso con justicia a su compañero de equipo Dmitry Sotnikov.

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8. Wadi Al Dawasir La octava comenzaba con el coche de Mathieu Serradori varado y sabiendo recomponerse para brindar un bonito espectáculo, tras aprovecharse de las huellas de Sainz y Nasser Al-Attiyah y Stéphane Peterhansel, que perdieron tiempo en la navegación. En la meta de Wadi Al-Dawasir Reinaldo Varela se proclamó vencedor en SSV, tras la penalización a Cyril Despres. En el capítulo de camiones, Andrey Karginov hizo su tercera victoria de etapa consecutiva.

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FotografĂ­a: A.S.O.

Andrey Karginov hizo su tercera victoria de etapa consecutiva.

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9. Wadi Al Dawasir > Haradh Rumbo a Haradh, Pablo Quintanilla pasó a la velocidad superior y logró, al fin, alzarse ganador de una etapa en 2020 en motos, por delante del vigente campeón, Toby Price. Ignacio Casale dominó y añadió otra victoria de etapa a su palmarés en quads. Stéphane Peterhansel y Nasser Al-Attiyah pusieron la primera posición general de Carlos Sainz en peligro tras recortar varios minutos. En SSV, podio estadounidense fue el de la novena etapa, siendo Casey Currie el ganador de etapa. Por último, el ruso Andrey

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Fotografía: A.S.O.

Stéphane Peterhansel y Nasser Al-Attiyah pusieron la primera posición general de Carlos Sainz en peligro.

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10. Haradh > Shubaytah A falta de dos etapas para acabar, se comenzó a vislumbrar los posibles ganadores de esta edición. En coches, Carlos Sainz afianzó el liderato y ganó la etapa. En motos, Joan Barreda se hizo con la etapa, aunque de poco le sirvió teniendo a su lado a Ricky Brabec. En SSV, Mitchell Guthrie se hizo con la décima etapa en su año como debutante. Respecto a la categoría de quads, Casale continuó en cabeza de la general pero fue el polaco Kamil Wiśniewski, quien se hizo con la etapa.

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Fotografía: A.S.O.

Casale continuó en cabeza de la general pero fue el polaco Kamil Wiśniewski, quien se hizo con la etapa.

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11. Shubaytah > Haradh En la penúltima de 2020, Pablo Quintanilla no tuvo nada que reprocharse. El chileno lo dio absolutamente todo para agitar la carrera y hacer tambalear el liderato de Ricky Brabec con su segunda victoria en tres días. En quads, Ignacio Casale, dejó que Rafal Sonik hiciera los honores y se adjudicara la victoria de la etapa 11.

En coches, Carlos Sainz ató bien la carrera pese a la feroz ofensiva librada por Stéphane Peterhansel y Nasser Al-Attiyah. En SSV, las distancias eran mucho mayores: pese a la impresionante exhibición de Chaleco López, las riendas de la general estaban ya en manos de Casey Currie, que estaba a un paso del podio.

Por último, en el capítulo de pesos pesados, Andrey Karginov continuó amasando victorias al volante de su Kamaz.

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FotografĂ­a: A.S.O.

Pablo Quintanilla lo dio absolutamente todo para agitar la carrera y hacer tambalear el liderato de Ricky Brabec.

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12. Haradh > Qiddiya La 42ª edición del Dakar culminó con las victorias del estadounidense Ricky Brabec en motos, que subió a Honda a lo más alto tras 31 años de espera; de Carlos Sainz, con su tercer trofeo con tres marcas de coche diferentes; de Casey Currie, que ondeó también la bandera de Estados Unidos en SSV; del chileno Ignacio Casale, que volvió a hacerse con las riendas de la categoría quads; así como de Andrei Karginov, que prosiguió con la saga victoriosa de Kamaz.

Fotografía: A.S.O.

ANDREI KARGINOV IGNACIO CASALE

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CARLOS SAINZ

CASEY CURRIE RICKY BRABEC

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