o c tub r e 2 0 1 9 - N º 1 8
CARLOS
JEAN
“Si la inspiración viene, que me pille trabajando”
1
CONSEJO EDITORIAL DIRECCIÓN EDITORIAL:
Jaime J. Sánchez y García CONSEJEROS COLABORADORES:
Vicente Sánchez Jose Carlos Irles Juan Villagrán Mar Benítez Ainhoa Rosado Marta Silva Fotografía portada: Cedida por agencia representativ del protagonista
*El editor de esta publicación no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en esta publicación.
• Edita: Jaime J. Sánchez García • Sede Social: Av. del Altillo, 42, Jerez de la Frontera, Cádiz • Contacto: comunicacion@urbanitasmagazine.com
2 SÍGUENOS:
www.urbanitasmagazine.com
Editorial
C
omenzamos... Comenzamos con más fuerzas que el pasado mes de julio cuando lanzábamos el Especial de Verano y nos retirábamos “entre comillas” para recargar las pilas de cara a esta nueva temporada que comienza con este
número de octubre, el número 18, una cifra significativa que en occidente simboliza, la mayoría de edad, el comienzo de la madurez adulta. Nuevas incorporaciones, nuevo diseño, nuevos contenidos; así comienza la tercera temporada de Urbanitas Magazine que poco a poco se asienta en la mente de los miles de lectores que nos leen a diario en nuestra web y que mes a mes, esperan esta publicación para desconectar del mundanal ruido y sumergirse en un mar de hojas de otoño que a buen seguro gustará a todos nuestros lectores. Volvemos con mucha marcha, con buen rollo, con ganas de sonreír y de que sonriáis con nosotros; una filosofía que nuestro protagonista de portada lo lleva a gala y así lo transmite con sus creaciones musicales. Disfruten, pasen un feliz mes de octubre y espero saludarte
112
el próximo mes de noviembre.
Jaime J. Sánchez y García 3
10
28 77
4
126
138
INDICE OCTUBRE 2019
46
8 - moda&beauty 26 - gastronomía
102
64 - lifestyle 124 - música&cultura 172 - motor 216 - tecnología&empresas
174
5
6
7
8
moda people&belleza 10. moda:
Kaviar Gouche prensenta Bridal Couture 2020
14. moda:
Momad 2019
18. people:
X aniversario de Marcel Remus
22. belleza:
Aloe vera: La planta de la inmortalidad
9
KAVIAR GAUCHE PRESENTA BRIDAL COUTURE 2020
Fuente / Fotos: Image.net
L
a firma alemana Kaviar Gauche presentó en la Paris Fashion Week, su colección Bridal Couture 2020 como una oportunidad para celebrar el décimo aniversario de
la línea nupcial y, al mismo tiempo, el 15 aniversario de la marca. El desfile, que contó con la presencia de numerosas personalidades, mostró un total de 24 looks, todos confeccionados en Alemania, bajo la dirección de los diseñadores Johanna Kühl.
10 / moda
Alexandra
Roehler
y
Además de sus diseños de alta costura para novias, presentaron una amplia gama de vestidos de noche, vestidos de fiesta y trajes de dos piezas, un homenaje a sus inicios revolucionarios hace más de 15 años como una etiqueta de lujo alemana para ropa contemporánea lista para usar. Inspirado en festivales y celebraciones de las grandes décadas del glamour, el estilo típico de Kaviar Gauche se refleja en un aspecto moderno y en una nueva interpretación. La elegancia francesa se encuentra con el espíritu de la vanguardia y rompe hábilmente con la sensación de lujo y la rebelión vivida contra las reglas del vestuario clásico. La modernidad y la frescura están garantizadas por las influencias de alta costura de los hombres, que aparecen aquí con inserciones transparentes. El resultado es una silueta fluida y femenina con elementos grunge, un tema que recorre toda la colección.
11
El
bordado
agrega
metálico
brillo
a
floral
la
mujer
moderna. Además del brillo plateado y la plata pura como colores
principales
para
los accesorios, el marfil, el champán y la crema dominan la paleta de colores de la colección.
Los
llamativos
de
accesorios la
colección
rompen hábilmente con la efímera piezas: viscosa,
suavidad
de
las
organza
de
seda,
elástico
de
seda
y telas de cristal marcan la pauta y se refinan en parte con
elementos
adicionales.
12 / moda
de
cristal
Por
primera
diseñadores
vez,
el
presenta
dúo un
de traje
de novia de gran tamaño en elegante marfil. Los pantalones acampanados extra anchos exudan un ambiente de los años setenta, lo que le da un estilo moderno y vanguardista. Un vestido blazer hasta el suelo se completa con mangas plisadas, que simbolizan la esencia de la colección: los looks de corte limpio listos para casarse con detalles extravagantes que se convierten en vestidos de ensueño para ocasiones especiales. Kaviar Gauche se está enfocando en el gran tamaño para el año 2020, literalmente liberando a la novia de su corsé restrictivo. Los acentos de manga ancha y las capas escultóricas y anchas y las piezas de kaftan ofrecen a la novia moderna de hoy una gama completa de opciones cuando se trata de moda, permitiendo que la imaginación de la novia reine libremente.
13
MOMAD
14 / moda
REFUERZA AL SALÓN COMO FORO COMERCIAL Y DE TENDENCIAS DE MODA
M
Fuente / Fotos: IFEMA
omad reforzó su protagonismo como
foro
comercial
y
de
tendencias de la moda en la Península Ibérica y puso de manifiesto su apuesta por la
calidad, la innovación y los mercados exteriores en la pasada edición celebrada en el mes de septiembre; la cual contó con la visita de 15.200 visitantes profesionales. El certamen se desarrolló con una gran actividad y un excelente ambiente comercial propiciado por el gran número de participantes. Un total de 800 marcas y una amplia presencia internacional con firmas y profesionales procedentes de 37 países. El programa de invitados internacionales contribuyó a la dinamización de la feria con 44 compradores con un perfil decisor de 21 países.
15
La respuesta al cambio de fechas con el inicio de la feria el jueves y su término el sábado resultó ser un éxito. De esta forma, la jornada del jueves fue muy productiva y consiguió que los expositores pudieran gestionar las relaciones comerciales de una forma más distendida. La apuesta de digitalizar la feria a través de la comunicación en los canales sociales propios permitió ampliar la comunidad propia y sumar a Momad a la conversación digital del sector. En la edición que se celebró el mes pasado, el área de Moda Baño y Lencería contó con un mayor espacio expositivo y más visibilidad para las empresas especializadas en este segmento. Además, la feria afianzó su apuesta por la moda sostenible en su área especializada Sustainable Experience y con la dedicación de una jornada completa -Green Saturday- a la sostenibilidad.
16 / moda
Como complemento a la actividad comercial, y en paralelo a ella, el Foro Momad desarrolló
“La feria afianzó su apuesta por la moda sostenible en su área especializada Sustainable Experience”.
un amplio programa de ponencias. En estas jornadas se analizaron las claves y estrategias para potenciar los negocios, así como la importancia de la sostenibilidad. La pasarela Momad Catwalk celebró un amplio programa de desfiles y, además, se realizaron actividades formativas, talleres y eventos. Todos ellos con un resultado satisfactorio en número de asistentes.
17
M A R C E L
REMUS
CELEBRÓ SU DÉCIMO
ANIVERSARIO EN PALMA DE MALLORCA
18 / people
E
l
Fuente / Fotos: Image.net
agente
inmobiliario
de
lujo
Marcel Remus celebró su décimo aniversario de la compañía con celebrities Tatjana
internacionales
Patitz,
Eva
como
Herzigova,
Sarah Lombardi, Anna y Angela Ermakova, Christine Neubauer, Frauke Ludowig y muchas más. El agente inmobiliario de lujo Marcel Remus invitó a celebridades internacionales a su ‘Remus Lifestyle Night’ una vez más. Para su décimo aniversario de la compañía, dio la bienvenida a más celebridades que nunca en el elegante ‘Iberostar Selection Llaut Palma’ que se encuentra directamente en la ‘Playa de Palma’. El organizador y protagonista del evento, Marcel Remus declaró que “La ‘Noche life style de Remus’ es un evento anual para los clientes, para agradecerles por trabajar conmigo. Mis invitados son dueños de negocios europeos muy exitosos, por lo que al elegir a qué VIP asistir, es importante invitar a personas con ideas afines y motivadas a
Eva Herzigova, Marcel Remus y Tatjana Patitz
alcanzar sus sueños”.
19
20 / people
1. Anna Ermakova y su madre, Angela Ermakova. 2. Dominik Kowalski y Nina Moghaddam. 3. Verena Wriedt. 4.
Frauke
Patitz,
Ludowig, Tatjana
Marcel
Remus,
Eva
Herzigova y Anna Ermakova. 5. Sarah Lombardi.
21
ALO VER Los antiguos egipcios llamaban
inmortalidad� en los famosos Papiros d Vera fue, es y seguirå siendo una de
importan
22 / belleza
OE A
D
Mar Benítez Periodista/ Consejera editorial
iferentes variedades de la misma especie conforman la planta que conocemos como Aloe Vera, también denominada sábila. Desde tiempos inmemoriales, el aloe ha servido para
la composición de distintos productos, pasando por farmacias, supermercados o tiendas de cosméticos. Gracias a sus propiedades curativas, podemos encontrarlo en cientos de cremas o geles para la piel, incluso para el cabello. El Aloe ha sido utilizado durante milenios en distintas culturas, tales como la mexicana, china, egipcia, india, japonesa…Muchas son las leyendas que hablan sobre esta “planta milagrosa”, siendo un indispensable de las célebres Nefertiti y Cleopatra, que necesitaban el Aloe en su rutina diaria para su belleza. Por otra parte, Aristóteles
“la planta de la
de Ebers. El Aloe
las plantas más
ntes del mundo.
bien sabía las propiedades que contenía esta especie en particular, por lo que convenció a su discípulo, Alejandro Magno, para conquistar la isla de Socotora, hoy en Yemen, con el objetivo de conseguir suficiente cantidad de la especie, logrando así curar a aquellos soldados que se encontrasen heridos.
23
La
sábila
vitaminas, y
sino
ingredientes la misma pulpa de
antioxidantes
la planta, sosa cáustica, aceite
no
que,
según
de oliva virgen extra, agua y
estudios,
sirven
aceite esencial de Aloe Vera.
minerales,
unánimes
sólo
contiene
para contrarrestar los efectos negativos del estrés físico y
Todos podemos plantar esta
emocional. Cremas anti-edad,
especie, no obstante, necesita
antiacné, anti-quemaduras, para
condiciones
blanqueamientos
dentales…
Debido a que procede de sitios
incluso puede ser ingerida en
desérticos y donde el calor
bebidas,
aliviar
está a la orden del día, el Aloe
problemas de estreñimiento. Y
requiere más de 10 grados
es que, como decía Mahatma
centígrados
Gandhi, “la salud es la riqueza
para poder desarrollarse con su
real y no piezas de oro y plata”.
correspondiente naturalidad. Si
eficaz
para
especiales.
en
el
ambiente
por algún casual la temperatura Normalmente, el Aloe Vera se
fuera menor, podría sufrir daños
usa en combinación con otros
en su crecimiento. Asimismo,
ingredientes, no en su estado
debe
puro,
puede
humedad, por lo que demanda
ser adquirido en herbolarios,
climas secos. Se desconoce su
tiendas
en
lugar de origen, pero se cultiva
la gran mayoría de farmacias.
en grandes cantidades en Cuba,
No lo parece, pero lo tenemos
República Dominicana, China,
al alcance de nuestra mano.
México, India, Colombia, Estados
Sólo los más atrevidos optan
Unidos… En nuestro país, el
por preparar remedios caseros
cultivo de esta planta es cada
con esta planta curativa. Lo
vez más frecuente, y la calidad
más sencillo de elaborar es el
no deja de aumentar. Destacan
jabón de aloe Vera, siendo los
las Islas Canarias y Córdoba.
24 / belleza
aunque
este
especializadas
y
estar
en
sitios
sin
Eso sí, como con cualquier planta medicinal, siempre se deben tomar precauciones en su uso y disfrute. El uso tópico de la misma no implica efectos secundarios,
aunque
las
personas que sufran diabetes deben tener especial cuidado: el Aloe Vera puede disminuir la glucosa en sangre. Del mismo modo, si deciden tomar bebidas hechas con esta planta, deben consultar a un médico con anterioridad. Igualmente, los alérgicos
al
ajo,
cebolla
o
tulipanes podrían desarrollar una alergia al estar en contacto con dicha especie. Por todo lo anterior, y por actuar como digestivo, regenerador celular,
analgésico,
desintoxicante, hidratante… y una larga lista de beneficios, el Aloe Vera se considera hoy una planta excepcional alrededor del mundo, hecho que, tanto las
industrias,
como
los
habitantes de a pie, no dejan de aprovechar.
25
gastronomía&vinos 28. aprendiendo a cocinar: Pollo con Guacamole 36. gastronomía: Citas gastronómicas de octubre 38. gastronomía: Córdoba Califato Gourmet 2019 42. gastronomía: Food Trucks: “la revolución de la comida callejera” 46. gastronomía: Estepa comenzó la campaña 52. wine&spirits International Sherry Week 2019 54. cerveza El primer museo de la cerveza de Sevilla 58. nutrición España, la huerta de Europa 26
27
28 / aprendiendo a cocinar
POLLO
CON GUACAMOLE La moda de comer en tarro
I
Cristina Rodríguez-Rubio y Pilar Ruíz www.aprendiendoacocinar.com
niciamos nueva etapa en Aprendiendo a Cocinar, colaborando con esta estupenda revista digital “Urbanitas Magazine”. Y, ¿cómo os conocimos? Aunque ya conociéramos a Jaime J. Sánchez, su Director, en la primera edición de la pasarela de Moda Sur Fahion Experience, que se celebró en el Club de Golf “Sherry Golf” en Jerez en 2016, fue gracias a Mar
Benítez Rueda, colaboradora de esta publicación, quien nos la dio a conocer, proponiéndonos una entrevista en el pasado número de junio. Y la verdad es que nos encantó tanto la publicación de la entrevista, como la revista. Y desde entonces somos muy fans. Y fue hace unos días, cuando Jaime nos propuso colaborar con nuestras recetas y aceptamos encantadas.
29
Y para celebrarlo, hemos pensado cocinar y compartir con vosotros recetas sencillas, sanas y muy prácticas. Recetas cocinadas con ingredientes sanos, de temporada, que tengáis muy a mano, que tardéis poco en cocinarlas y que además, las podáis disfrutar en cualquier parte, en la oficina, en las clases, en el gimnasio, en el parque… La receta de hoy, tiene que ver con la moda de Comer en Tarros o como también se le denomina “Jar Food”. ¡Ensaladas,
pasta,
postres…!
Además de estar de moda, es una alternativa en la cocina, que presenta algunas ventajas que os contamos a continuación. Además de ser una manera original de presentar el plato, y de tener mucho
colorido,
(atractivo
que
consideramos además del sabor, importante), estamos contribuyendo a la protección del medio ambiente, renunciando al uso del plástico (los tuppers). Y también estamos cuidando de nuestra salud, ya
30 / aprendiendo a cocinar
“La moda de Comer en tarros o como también se le denomina Jar Food”.
Aquí van algunos consejos para montar nuestro Tarro y que sea un éxito: • Los ingredientes se organizan en capas, sobre todo en ensaladas. Comenzamos por los ingredientes más húmedos, continúanos con los secos y terminamos con las hojas y los brotes. • ¡Vamos a mezclar sabores: ácido, dulce, salado…! • Y una vez que lo tengamos listo, lo guardamos en la nevera hasta que lo vayamos a consumir para que se conserve mejor.
que existe una sustancia tóxica el bisfenol que aparece en algunos de los plásticos que usamos para conservar
y
trasladar
nuestra
comida o en las latas de conserva, y que son perjudiciales para nuestra salud. Esta nueva tendencia se ha puesto muy de moda sobre todo entre aquellas personas que quieren cuidarse. Aunque según nos hemos informado, la pusieron de moda los llamados “Hispters” de la Costa Oeste Norteamericana en el año 2017, y a día de hoy, sigue siendo tendencia.
31
Esta primera receta, nos ha salido muy mejicana. Nos encanta esta cocina y la mezcla de sabores nos ha encantado. Y por cierto, ¿a que nos ha quedado bonita? la verdad es que es la primera vez que la cocinamos y os prometemos que no va a ser la última. Esperamos que os guste:
INGREDIENTES (para dos personas): • 200 grs. de maíz dulce cocido • 2 pechugas de pollo de corral • 1 diente de ajo • Semillas de sésamo • Brotes de lechuga variados • Semillas variadas (piñones, pipas de calabaza, taquitos de tomate seco) • Aceite de oliva virgen extra y unas gotas de vinagre de vino de Jerez • Para el pico de gallo: • 1 tomate para ensalada • ½ cebolleta • 1 guindilla • Varias hojas de cilantro • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre • Sal
32 / aprendiendo a cocinar
Para el Guacamole: • 1 aguacate • El zumo de medio limón • Sal • Pimienta negra molida • ½ guindilla • Nachos de maíz * Va servido en tarro con un tenedor de madera.
33
MODO DE PREPARACIÓN: • Comenzamos nuestra receta preparando las capas desde abajo hacia arriba. • Escurrimos el maíz de líquido y reservamos. • Vamos a trocear la pechuga de pollo en brunoise (dados). Los salteamos en una sartén con varias cucharadas de aceite de oliva y un ajo picado. Agregamos el sésamo y mezclamos. Apartamos y dejamos enfriar. • Preparamos ahora el picadillo, conocido como pico de gallo. Picamos el tomate a brunoise (daditos) y la media cebolleta. Picamos también el cilantro y la guindilla finamente. En un bol vamos a mezclar y aliñamos con aceite, zumo de limón y sal. Reservamos en la nevera. • Y ahora le llega el turno al guacamole. En un bol agregamos el aguacate cortado a dados, la sal, la pimienta, el zumo de limón, unas gotas de aceite y aplastamos con un tenedor, hasta hacer una pasta. Reservamos. • Y por último la ensalada, última capa del tarro. Picamos bien finos los brotes y en un bol los aliñamos con aceite y vinagre de vino de Jerez y nosotras les hemos agregado semillas varias, las que teníamos en casa (piñones, pipas de calabaza y tomate seco en daditos pequeños). • Y vamos a montar nuestro plato en el tarro. Primero el maíz, a continuación el pollo, el picadillo pico de gallo, el guacamole y por último los brotes de lechuga. Y decoramos con un nacho. Los tendremos cerquita para acompañar a nuestra receta. Y listos ya para disfrutar de esta rica, completa y sencilla receta. ¡Nos ha encantado¡ ¡Buen provecho a todos y hasta la próxima amigos!
34 / aprendiendo a cocinar
35
citas GASTRONÓMI IX Ruta del Rentinto
L
Zahara de los Atunes
a localidad de Zahara de los Atunes celebrará en el próximo mes de octubre, la novena edición de la Ruta del Retinto, del 9 al 13
de octubre; evento gastronómico que contará con la participación de más de 30 negocios de la población; y que coincidirá en fecha con la primera edición del Festival de música “JazZahara”, que se celebrará del 11 al 13 de octubre. El precio establecido para este año será de cuatro euros para la tapa y la bebida. Además, al igual que en la ruta del Atún, habrá un tapaporte de forma física y digital, a través de una app.
36 / gastronomía
ICAS octubre
2019
I Festival Internacional de Quesos Artesanos Marbella
E
l I Festival Internacional de Quesos Artesanos de Marbella, A todo queso 2019, tendrá lugar en tres escenarios; el Mercado Central, la Plaza de los Naranjos y el Restaurante El Lago. Este evento que comenzará el próximo jueves 17 de octubre y finalizará el 19 de este mismo mes; será una gran oportunidad para conocer el
queso artesano y a sus productores. Este evento será liderado por dos grandes del sector: José Luis Martín de QAVA por Martín Afinador, uno de los mayores conocedores de este sector del mundo y Paco García, director Restaurante El Lago, gran conocedor e impulsor de los quesos andaluces.
37
C
Ó
R
D
O
B
A
CALIFATO
GOURMET 2019
Fuente: Córdoba Califato Gourmet
L
a cocina andaluza será la protagonista en Córdoba Califato
Gourmet
2019,
evento gastronómico que cumple su sexta edición y
que tendrá lugar en la “ciudad de los califas” durante los días 14 y 15 de octubre. Este evento contará con un gran elenco de cocineros andaluces, con la clara intención de mostrar y homenajear la gastronomía y cultura andaluza.
38 / gastronomía
Los
chef
presentes
que y
estarán
participarán
Agenda Córdoba Califato Gourmet 2019
en la cena a “seis manos” serán: JuanLu Fernández, del
Lunes, 14 de octubre
restaurante Juanlu Cocina y
De 14 a 16:30 h. Califato “In The
alma, Jerez de la Frontera,
Street”. Concurso de tapas en formato
Cádiz; Pedro Sánchez, del
show cooking en el Bulevar del Gran
restaurante Baga, Jaén; y
Capitán.
Benito Gómez, del restaurante Bardal,
Ronda,
Málaga.
Además del repostero José
De 17:30 a 19:00 h. Mesa redonda sobre Alta Gastronomía Sostenible.
Roldán. Esta cena exclusiva solo contará con la asistencia de 65 comensales.
De 21:00 a 23:00 h se celebrará la cena oficial del evento en el Espacio
Por
otra
presentes
parte, los
estarán cocineros:
Gastronómico
Califato
Gourmet
(Círculo de la Amistad) y a 6 manos.
Oscar Calleja, del restaurante Annua, San Vicente de la
Martes, 15 de octubre
Barquera, Cantabria; David
De 11:00 a 12:00 h. Círculo de la
García,
El
Amistad. Presentación de los chefs a
Corral de la Morería, Madrid;
la prensa y acto de entrega de premios
Jesús Segura, del restaurante
a los seis establecimientos hosteleros
Trivio, Cuenca; Kisko García,
ganadores de Califato In The Street
del
2018.
del
restaurante
restaurante
Choco,
Córdoba; Paco Morales, del restaurante Noor, Córdoba y
De 14:00 a 16:00. Show Cooking
Celia Jiménez, del restaurante
Oficial. Como cada año, EN el Real
CJ de Córdoba.
Círculo de la Amistad.
39
II Feria del Dulce y el Pan
L
Medina Sidonia
a “II Feria del Dulce y el Pan de Medina Sidonia”, tendrá lugar los días 5 y 6 de Octubre. La segunda edición desarrollará un programa lleno de actividades, entre ellas ponencias de importantes profesionales del sector.
Como novedad, el concurso constará de dos categorías, amateur y profesional, con el fin de sumar calidad y atraer el mayor número de participantes. El objetivo de la “Feria del Dulce y el Pan” es llevar el nombre y la calidad de los productos elaborados por los artesanos del sector, al mayor número de visitantes posible, y dar así el pistoletazo de salida a la importante campaña de Navidad que comienza en la localidad.
40 / gastronomía
“Río y Sabor”
G Gelves
elves celebrará del 4 al 6 de octubre, su Feria Gastronómica del Río y el Mar, “Río y Sabor”. Una muestra organizada por el Puerto de Gelves en colaboración con el Ayuntamiento y la Diputación de Sevilla. Además de la tradicional muestra de
productos, se celebrarán concursos a Mejor Tapa y Mejor Carta, así como el Concurso al Mejor Maridaje de Vino, cuyos premios se disputarán de nuevo los bares y restaurantes presentes en el recinto. La muestra volverá a tener entrada libre y un horario de 12’00 a 02’00 horas, excepto el domingo que cerrará sus puertas a las 23’00 horas.
XXIV Feria Regional del Jamón
D
Aracena
el 18 al 20 y del 25 al 27 de octubre, la localidad onubense de Aracena acogerá la vigesimo cuarta edición de la Feria Regional del Jamón y el Cerdo Ibérico. El evento turístico y comercial más multitudinario de la Sierra de Aracena, contará con la Ruta de la Tapa Ibérica, donde
el Jamón Ibérico, se alzará como producto estrella y emblemático de la comarca, para atraer a miles de visitantes al Recinto Ferial de Aracena, sede de este evento, y paralelamente al resto de establecimientos hoteleros y hosteleros del municipio y otras localidades vecinas.
41
FOO
42 / gastronomĂa
OD TRUCKS “LA REVOLUCIÓN DE LA COMIDA CALLEJERA”
E
l mundo evoluciona a una velocidad incontrolable, y son miles de tendencias las que aparecen y se extienden por el mundo globalizado. Una de las tendencias gastronómicas de estos últimos años son las llamadas “food trucks”, restaurantes móviles
que recorren la geografía de muchos países ofreciendo sabores, olores y manjares servidos desde una furgoneta. Es durante gran parte del año, sobre todo en zonas con buena climatología, cuando muchas de estas llamadas “gastronetas” recorren nuestras ciudades y pueblos ofreciendo bocados distintos; en definitiva, es otra forma de comer en la calle.
43
La historia de las food trucks se remontan muchos años atrás. En Estados Unidos, los comedores móviles y la comida callejera han formado parte de los hábitos de comer de los estadounidenses desde finales del siglo XVII. Dos siglos después, 1866, un ranchero se preparaba para mover una gran cantidad de ganado a través del desierto, por lo que no habría forma de conseguir comida. Así que Chuck, así se conocía al granjero, montó una carreta para guardar utensilios y también condimentos. Las comidas eran sencillas pero reconfortantes. Por otro lado, en las grandes ciudades los viejos tranvías que caían en desuso se aprovechaban para improvisar pequeños cafés. Poco a poco esta tendencia se hacía más fuerte, en 1936, la famosa marca Oscar Mayer comenzó a vender sus productos en carros con forma de salchicha y en 1950 surgieron los primeros camiones heladeros.
44 / gastronomía
Esta forma de venta ambulante conocida por todo el mundo dio un giro a comienzos del s. XXI. En 2004, la evolución de estos negocios de venta ambulante de comida rápida es tan importante que se crean los Vendy Awards, los premios a los mejores Food Trucks, los Oscars de estos negocios. Este
boom
gastronómico
por
los
“food trucks” llega a España en 2013, donde
varios
empresarios
copian
el modelo estadounidense de este tipo de restaurante para irrumpir en festivales, conciertos, concentraciones y playas surfers. A un lado quedaron las hamburguesas completas y los perritos calientes de toda la vida, para dejar paso a comida rápida mucho más elaborada y novedosa con sabores totalmente gourmets.
45
ESTEPA
comenzó la campañ
46 / gastronomía
A
ña
L
Fuente y fotografías: Consejo Regulador a localidad sevillana de Estepa, arrancó una nueva campaña de producción de mantecados y polvorones en un año en el que el sector “espera subir ligeramente del 3 al 5% los niveles de producción de 2018, con una fabricación de 22.000 toneladas, pudiendo incluso superarse, llegando por
tanto a nuevo récord en la producción de dulces navideños”. En estos primeros meses, la producción se destina en su mayoría al mercado internacional, tratándose de productos, por tanto, no amparados por la IGP. Por delante un trimestre óptimo para la economía local y comarcal, dado que se esperan generar más de 4500 puestos de trabajo, principalmente, femeninos. El año en el que el Consejo Regulador iniciará el largo proceso para acreditarse en las tareas de certificación ante la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC).
47
Las 19 empresas pertenecientes al doble Consejo Regulador, trabajan desde el pasado 2 de septiembre para mantener los máximos conseguidos en los últimos años con una producción que supera las 22000 mil de toneladas de dulces navideños y unos estándares de empleo y calidad reconocidos por Europa con el doble sello que garantiza la excelencia, así como las certificaciones IFS, BRC, Halal que avalan a nuestras empresas amparadas. La novedad en la presente campaña del Consejo Regulador es que iniciará los trámites para la acreditación en ENAC (Entidad Nacional de Acreditación), lo que supone una apuesta decidida por la calidad del sector; poder demostrar, en todo momento, la trazabilidad de los procesos productivos, garantizando que todos los procedimientos se realizan con las máximas garantías y cumplimiento de los estándares de calidad internacionales para este tipo de actividad.
48 / gastronomía
Con un producto muy estacional, Estepa genera el 95% de sus ventas, concentradas entre octubre y diciembre a través de supermercados y tiendas especializadas,
gran
distribución,
despachos y obradores. En los últimos años, el sector ha ido incorporando distintos
formatos,
proporciones,
sabores, productos y surtidos para facilitar el consumo. 49
Retos pendientes
Se trata por tanto de atender todas las necesidades, sin olvidar el origen pero con base
2019 continuará con la línea
en ingredientes más naturales
trazada para la dinamización
que satisfagan la demanda de
de la exportación. Actualmente
unos consumidores cada vez
no llega al 10% del total de
más exigentes. Igualmente se
la producción, a pesar de los
incidirá en la idea de ofrecer
mantecados y polvorones de
productos "más saludables",
Estepa
con
están
presentes
en
menor
porcentaje
de
materia grasa y de azúcares,
todos los continentes.
siguiendo las recomendaciones El
sector
continúa
del en
mantecado
de Sanidad.
constante
evolución y ya trabaja para
En
adaptar nuestros tradicionales
vuelve a liderar la producción
y artesanales productos a las
nacional de dulces navideños.
nuevas tendencias (productos
Un exquisito olor a canela
sin
sin
embriaga desde hace días a
lactosa, ecológicos...) y hábitos
cuantos disfrutan de sus calles,
de consumo de las nuevas
rincones
generaciones. En esta línea,
haciendo de la ciudad, una
destaca el Mantecado de Estepa
paso y visita obligada con
de Aceite de Oliva Virgen Extra,
destino singular y sello propio
recomendado para veganos.
“Marca Estepa”.
azúcar,
50 / gastronomía
sin
gluten,
estos
meses,
y
Estepa
monumentos,
51
INTERN
SHERR
- SEXT
L
a 6ª edición de la Sherry Week,
para mostrar que este vino combina
organizada bajo el auspicio
a la perfección con todo tipo de
del Consejo Regulador de las
gastronomías del mundo.
Denominaciones de Origen un
Como dato, los vinos de Jerez
evento global que promociona los
aumentaron un 500% sus ventas
vinos de Jerez entre aficionados de
durante
todo el mundo a través de multitud de
International Sherry Week de 2018.
eventos en más de 30 países durante
Además, La Sherry Week ha recibido
la semana del 4 al 10 de noviembre
dos importantes galardones de las
2019.
publicaciones más importantes del
Jerez-Xérès-Sherry,
es
la
celebración
de
la
sector del vino a nivel internacional, y
por ser un evento innovador y con
enotecas acogerán degustaciones,
gran desarrollo del marketing de las
catas de vinos y ofrecerán menús-
redes sociales: el Drinks International
maridaje, además de otros eventos
Wine Marketing Awards y el de Drinks
relacionados con el vino de Jerez,
Business Awards.
Miles
de
restaurantes,
52 / wine&spirits
bares
ATIONAL
RY WEEK
TA EDICIÓN -
“Más de 200 eventos convocados en más de 30 países girarán entorno al vino de Jerez durante la semana del 4 al 10 de noviembre de 2019”. 53
EL PRIMER
54 / cervezas wine&spirits
R MUSEO DE LA CERVEZA DE SEVILLA
abre sus puertas en Pedrera Carmen Prados
Periodista/ Corazónandalucia.es
Más de 6000 referencias de cervezas de todo el mundo lo convierten en la primera colección de Andalucía y la quinta de España
L
os cerveceros y cerveceras de Andalucía tienen una visita obligada a un pequeño pueblo de poco más de 5000 habitantes, en plena Sierra Sur de Sevilla. En Pedrera ha abierto sus puertas hace unos días Casa Marquina - Museo de la Cerveza. Regentado por Francisco Marquina, un emprendedor, de 41
años, pero sobre todo, un coleccionista nato. Amante de la cerveza desde muy joven y de todo el universo cervecero. Más de 6000 ejemplares conforman la colección de cerveza que ya puede verse y disfrutarse en la localidad sevillana de Pedrera. Pocos días antes de la apertura llamó a Corazón para que hiciéramos de cicerones a la hora de presentar su negocio al público, de dar a conocer su gran proyecto en redes sociales y de contarle al mundo todo lo que había guardado durante años.
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Y nosotras que somos muy de contar de y de cerveza … pues allá que fuimos, dispuestas a dar un empujón a otro emprendedor convencido del potencia de nuestra comarca. En el museo de la Cerveza encontrarán una auténtica joya para los amantes de la cerveza. Un local que alberga un paseo por el mundo cervecero con ejemplares desde Brasil hasta Thailandia, pasando por Irán o Kenia; o incluso un recorrido por la historia con botellas del Siglo XIX. Además, de sus primeras botellas coleccionables, aquella Lucifer que marcó la senda de Marquina y su pasión por el coleccionismo.
56 / wine&spirits
Cuenta con una colección de más de 12.000 chapas y posavasos llegados de todos puntos del planeta. Con una impronta rockera y un ambiente familiar, el pasado 26 de septiembre abría sus puertas el local que cuenta con la primera colección de cerveza más grande de Andalucía y la quinta de España, y que además, está declarado Bien de Interés Turístico en una sesión plenaria por el ayuntamiento de Pedrera. Si quieren beber cerveza deben venir a Pedrera. Apreciaran los detalles de quien lleva una vida almacenando latas,
botellas,
colecciones
especiales, chapas, posavasos o jarras. En definitiva recuerdos en torno a uno de los actos sociales por antonomasia, compartir una caña entre familia y amigos. … Un universo con sabor a cebada. En Pedrera.
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ESP
58 / nutriciรณn
PAÑA
LA HUERTA DE EUROPA
Nicolás Montoya Vega
E
MBA in Food & Agribusiness Management n pasados artículos, hemos comentado la importancia del consumo de frutas y verduras para favorecer el estilo de vida saludable. En esta ocasión, vamos a conocer en más detalle la importancia a nivel económico del sector y detallaremos los desafíos a los que se enfrenta, tras el aumento de la demanda
de frutas tropicales, la llegada de nuevas tecnologías y la tensa situación política en la Unión Europea. El sector hortofrutícola se trata de la principal actividad alimentaria en España. Somos el principal exportador de frutas y hortalizas de la Unión Europea, con aproximadamente 14.000 millones de euros anuales, lo que corrobora que sea el principal sector en grado de internacionalización de España. Los sectores de frutas, hortalizas y patatas generaron el pasado año el 39 % del valor total de la producción agrícola y ganadera de nuestro país, datos más que significativos y que nos ayudan a tener una idea de la importancia del sector a nivel económico.
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Andalucía continúa siendo la principal comunidad autónoma exportadora de España. En el primer trimestre de 2019, ha exportado un volumen de 1’4 millones de toneladas. Esto supone un 12% más que en el primer trimestre de 2018. A Andalucía le sigue la Comunidad Valenciana, con 1’2 millones de toneladas y Murcia, con 700.000 toneladas exportadas. Como hemos comentado, el aumento de la demanda de frutas tropicales en nuestro país está llevando a los agricultores a iniciarse en la producción de estos tipos de frutas. Las frutas tropicales tienen en común no soportar las bajas temperaturasy poder ser dañadas o tener trastornos en el desarrollo cuando esta temperatura cae por debajo de 4 °C. Por definición, el clima tropical es un tipo de clima presente en las regiones entre los trópicos, desde las latitudes 15 a 25° Norte y Sur, pero las frutas tropicales no se limitan a estas áreas. Hay regiones en latitudes más altas, donde las condiciones climáticas son similares a las de los trópicos, como en archipiélago canario o el sur de la península ibérica. Además del plátano, el kiwi, el mango o el aguacate, que ya se producen en España, se está estudiando la posibilidad de introducir otras frutas, como la papaya, la fruta de la pasión o la guayaba.
60 / nutrición
“Además del plátano, el kiwi, el mango o el aguacate, que ya se producen en España, se está estudiando la posibilidad de introducir otras frutas, como la papaya, la fruta de la pasión o la guayaba”. 61
Reino Unido es un mercado estratégico para el sector hortofrutícola español. De ahí el interés del sector de identificar los puntos clave de la negociación, aunque esta no haya acabado.
62 / nutrición
No podemos acabar este artículo sin referenciar un tema de actualidad como es el Brexit. Al igual que muchos países europeos, Reino Unido es un mercado estratégico para el sector hortofrutícola español. De ahí el interés del sector de identificar los puntos clave de la negociación, aunque esta no haya acabado. No por ello deja de preocupar al sector hortofrutícola, por la importancia de este importante destino. Entre las posibles amenazas y
riesgos
identificados,
se
destacarían
la
divergencia normativa, especialmente la relativa a sanidad vegetal, límites máximos de residuos de pesticidas, normas de calidad o producción ecológica entre otras. Me gustaría finalizar haciendo referencia a las perspectivas futuras del sector, como la entrada de nuevas tecnologías que aumentarían la producción. La agricultura hidropónica, la cual ya ha sido comentada en un artículo anterior, se sitúa como una de las principales novedades que tendría cabida en nuestro país. Además, el sector se enfrenta a desafíos como mejorar la productividad agrícola de forma sostenible, el cambio climático y la prevención de plagas y enfermedades de manera más natural y eficiente o mejorar las oportunidades en zonas rurales, para lo que se trabaja en el ámbito de la tecnificación de los procesos.
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lifestyle
deportes&turismo 66. deportes: VIII edición de la Liga Provincial de Jábegas 68. deportes: 31ª Carrera Kh-7 Nocturna del Guadalquivir 76. polo: 48º Torneo Internacional de Polo de Sotogrande 102. hípica: Carreras de Caballos de Sanlúcar de Barrameda 2019
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VIII edición de la Liga P Fuente y fotografías: Diputación de Málaga
L
os clubes de La
En veteranos y juvenil, La
Araña, en categoria
Cala del Moral conquistó la
senior
primera posición.
masculina;
La Cala del Moral, y
El GP Diputación de Málaga
juveniles; y Torre del Mar en
como ya es tradición fue
senior femenina, subieron a lo
una
más alto del podio en la Playa
de convivencia entre los
de la Misericordia, que fue
clubes,
testigo de la décimo tercera
organizadores, entidades y
y última regata de la VIII
ayuntamientos participantes
Liga Provincial de Jábegas
que colaboran para que
Diputación
–
esta liga haya podido sumar
Copa Pepe Almoguera con
ya su octava edición, que
el Gran Premio Diputación
cuenta con la organización
de Málaga.
de la Asociación de Remo
en
veteranos
de
Málaga
fiesta
deportiva
y
patrocinadores,
Tradicional (ART), y que En
la
categoría
senior
durante
cuatro
masculina, La Araña fue la
acogió
ganadora de la liga; mientras
regatas,
que Torre del Mar ganó
336
en la categoría femenina.
embarcaciones y 8 clubes.
66 / deportes
un 28
total
meses de
13
tripulaciones,
deportistas,
12
Provincial de Jรกbegas
67
20.000 PERSONA
TOMARON LAS CALLES DE SEVIL
EN LA 31ª CARRERA KH-7 NOCTURNA DEL GUADALQU
El corredor Luis Miguel Moreno fue el ganador en la categoría masculina, Ca
Robles en la femenina, Joaquín García encabezó el pódium en silla de ru Javi Reja y Eva María Robles, en ‘handbike’.
68 / deportes
AS
LLA
UIVIR
arolina
uedas y
L
Fuente y fotografías: Carrera KH7 Nocturna del Guadalquivir a ciudad de Sevilla vivió el pasado 27 de septiembre, su comienzo del curso deportivo con la celebración de la XXXI Carrera KH7 Nocturna del Guadalquivir, tradicional prueba popular que congregó más de 20.000 personas para recorrer un circuito de 8 kilómetros por las avenidas que rodean el
Casco Histórico de la ciudad. La exitosa edición fue una gran fiesta del deporte, e incluso un atractivo de primera magnitud para el turismo del último fin de semana de septiembre y para la propia imagen de Sevilla como ciudad del deporte.
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Luis Miguel Moreno se impuso en categoría masculina seguido de Juan Robles y Sergio Cruz. En categoría femenina, Carolina Robles hizo lo propio por delante de Mude Rodríguez y de Carmen Valle. También
resultaron
ganadores
Joaquín García, en silla de ruedas; Javi Reja y Eva María Robles en handbike; y Coca-Cola European Partnets como entidad con mayor número de participantes. El protagonismo femenino se vio reflejado la participación de esta última edición, donde el 40% de los dorsales los llevaron mujeres. Por otro lado, cabe destacar la participación de atletas de 37 provincias
españolas,
junto
a
corredores de 26 países diferentes, desde Canadá y Estados Unidos hasta Venezuela y Uruguay, Perú, Marruecos, México o Bolivia junto a Marruecos, Noruega, Suecia, Suiza, Francia, Italia, Malta o Portugal, que es el que más aporta después de España.
70 / deportes
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72 / deportes
Esta 31º edición será recordada por el homenaje que se ha diseñado para la conmemoración del 90 aniversario de la Exposición Iberoamericana de 1929, trasladando la Feria del Corredor al Casino de la Exposición y manteniendo el recorrido por el entorno que cambió Sevilla en la época, desde el Paso de las Delicias hasta el trazado que marcan los pabellones para seguir por el río y los puentes de Triana, Cristo de la Expiración y Barqueta, y marcar el retorno por la Muralla y la ronda histórica hasta los Jardines de Murillo... Además de las categorías absolutas, las sillas de ruedas o handbikes, la participación se amplió a todo tipo de corredores con diversidad funcional como los carros de fuego para menores con movilidad asistida o las personas sordociegas, reforzando la apuesta por la inclusión en el deporte en la que Sevilla es pionera. Todos los inscritos se llevaron su correspondiente medalla y bolsa del corredor conmemorativa.
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75
48ยบ TORNEO INTERNACIONAL DE P
SOTOGRAND
76 / polo
POLO
DE
El trofeo que forma parte del Grand Slam y es uno de los cuatro más importantes del universo
polista, volvió a convocar a los amantes del polo durante 35 días en el complejo de Santa María Polo Club.
77
vencedor de la Copa de Bronce AH
Dos Lunas A&G Banca Privada 78 / polo
Fuente: Santa María Polo Club Fotos: Snoopy Productions
E
l equipo de Dos Lunas A&G Banca Privada se proclamó ganador de la Copa de Bronce Heineken 0.0 de alto hándicap, celebrada en la
tarde del domingo 28 de julio en las canchas del Santa María Polo Club. De esta forma el conjunto formado por Joaquín Pittaluga, Pascual Sainz de Vicuña, Martín Iturraspe y Luis Domecq logró hacerse con la primera de las copas que se disputaron en el 48 Torneo Internacional MANSION de Polo, tras vencer por 9 goles a 7 al equipo de La Indiana.
“Fue un partido en el que los de Dos Lunas se adelantó
desde el comienzo en el marcador y que tuvo como mejor jugador a Joaquín Pittaluga”.
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“La final entre Ayala Polo Team y Brunei, fue un partido en el que ambos equipos pelearon cada chukker, llegando a estar empatados en numerosas ocasiones�. 80 / polo
se hizo con la Copa de Plata Heineken
0.0
de
mediano
hándicap, tras vencer en la final celebrada en las canchas de Los
Pinos del Santa María Polo Club, sede del 48º Torneo Internacional MANSION de Polo. El equipo integrado por el patrón Íñigo Zobel, Mackenzie Weisz, Lucas James y Santiago Gómez Romero se hacía con la victoria tras superar al conjunto de Brunei Polo Team por diez goles a ocho. Finalmente en el quinto y sexto tiempo el equipo de Ayala logró adelantarse en el marcador al conjunto de Brunei, formado por la Princesa Azemah, Matias Gonzalez, Guillermo Willington y Benjamin Panelo.
la Copa de Bronce MH
E
l equipo de Ayala Polo Team
Ayala Polo Team conquistó
Fuente: Santa María Polo Club Fotos: Snoopy Productions
81
82 / polo
Stripes, vencedor de la Copa de Bronce de bajo hรกndicap
E
Fuente: Santa María Polo Club / Fotos: Snoopy Productions l equipo de Stripes fue el
por Fernando de Infiesta, Pascual
que se proclamó ganador
Álvarez, Yago Espinosa y Rosendo
de la Copa de Bronce Isolas
Torreguitar logró hacerse con el
1892 de bajo hándicap tras
primer puesto. Previamente a la final,
vencer a la escuadra de
se disputó la final subsidiaria cuyo
Rhone Hill. Con un resultado de ocho
vencedor fue el equipo de La Clarita
goles a siete, el equipo compuesto
frente a Foxcote por trece a cuatro.
83
84 / polo
Fotos: Snoopy Productions
85
campeón de la Copa de Plata AH
Brunei se coronó como 86 / polo
Fuente: Santa María Polo Club Fotos: Snoopy Productions
B
runei Polo Team se coronó campeón de la Copa de Plata Royal Bliss de alto hándicap, segundo título en importancia del 48 Torneo Internacional
MANSION de Polo, después de imponerse 10-9 a MB Polo en un encuentro intenso y muy disputado, propio de una gran final. La escuadra de Brunei Polo Team, formada por formado por Bahar Jefri, Camilo Castagnola, el diez goles Juan Martin Nero y Santiago Stirling, que llegó invicto a la final y encabezando la clasificación, comenzó dominando el partido desde el primer chukker. Los de MB Polo, conjunto integrado por Matheen Bolkiah, Tomas Panelo, Tomas Beresford y el jugador de diez goles de hándicap Pablo Pieres, pelearon el partido llegando a empatar a 7 durante el quinto chukker.
“Fue un partido sin concesiones, con un sexto y último tiempo de infarto cuando ambos conjuntos llegaban empatados a 9 a los últimos segundos. Finalmente el equipo de Brunei definió el partido con un gol sobre la campana para acabar llevándose el trofeo”. 87
“Los de Ayala hicieron doblete en el 48
Torneo Internacional MANSION de Polo, tras ganar también la Copa de Bronce Heineken 0.0”. 88 / polo
solvencia la Copa de Plata Royal
Bliss
de
mediano
hándicap tras imponerse a Royal Salute por 14 a 9, la
escuadra patroneada por Íñigo Zobel y que completan Mackenzie Weisz, Lucas James y Santiago Gómez Romero; consiguieron su segundo título en la temporada estival de Sotogrande; tras hacer un gran trabajo en conjunto. Aunque comenzaron igualados en el primer tiempo, Ayala tomó ventaja rápidamente en los siguientes chukkers sobre el equipo de Royal Salute, formado por Rafael Cabezas, Jaime Le Hardy, Diogo Gallego y Malcolm Borwick. Lucas James se llevó el título de mejor jugador del encuentro y ‘Regalona’, que montó Iñigo Zobel en el quinto tiempo, fue elegido el mejor caballo. Por otro lado, Jolly Roger venció 11 a 8 a Esso en la final subsidiaria.
Copa de Plata MH
A
yala Polo Team ganó con
Ayala Polo Team se llevó la
Fuente: Santa María Polo Club Fotos: Snoopy Productions
89
90 / polo
La Esperanza ganรณ la Copa de Plata de bajo hรกndicap
L
Fuente: Santa María Polo Club / Fotos: Snoopy Productions a cancha de Los Pinos acogió
comenzó con los de Rhone Hill
la final de la Copa de Plata
dominando el juego hasta el cuarto
Isola 1892 de bajo hándicap,
chukker, en el que La Esperanza
donde La Esperanza venció
apretó para acortar la distancia
a Rhone Hill por 9 tantos a
llegando no solo a empatar en el
8. El partido igualdísimo donde se
último tiempo, sino a adelantarse por
decidió por un solo tanto de diferencia
uno en el marcador.
91
Fotos: Snoopy P
92 / polo
Productions
93
en la final de la Copa de Oro BH
Rhone Hill venció a La Clarita 94 / polo
Fuente: Santa María Polo Club Fotos: Snoopy Productions
R
hone Hill fue quien se llevó la Copa de Oro Isolas 1892 de bajo hándicap, tras vencer 8-10 a La Clarita en la final. El equipo
español de Rhone Hill, integrado por Patrick Heffron, Bautista Panelo -que reemplazó a Nicolás López Fuentes-, Gonzalo López Vargas y Charles Heffron, fue siempre por delante en el marcador desde el segundo chukker. El trofeo fue entregado por Juan Marín y Juan Carlos Ruiz Boix. Bautista Panelo fue elegido mejor jugador y “Panda”, jugada por James Fewster -de La Clarita-, fue el premio al mejor caballo.
95
con la Copa de Oro MH
Brunei Polo se hizo 96 / polo
Fuente: Santa María Polo Club Fotos: Snoopy Productions
B
runei Polo se alzó con el oro de mediano hándicap tras ganar 7-9 a Ayala, privando a este último de ganar los tres torneos de
la 48º edición. Una emocionante final, fue la que se jugó en la cancha IV de Los Pinos con una gran afluencia
de público. El equipo formado por la
delante en el marcador. El quinto
princesa Azemah, Matías González,
tiempo acabó en empate a siete
Guillermo
goles, y ya en el último y definitivo
Wellington
y
Benjamín del
chukker volvió a adelantarse Brunei.
partido- cogió ventaja ya desde el
Matías González fue elegido mejor
primer chukker, situación que pudo
jugador del partido, mientras que
mantener hasta el cuarto periodo de
el premio al mejor caballo fue para
juego, en el que Ayala se puso por
Venus, de Lucas James.
Panelo
-máximo
anotador
97
98 / polo
Fotos: Snoopy Productions
99
de la Copa de Oro AH
MB Polo se campeón 100 / polo
Fuente: Santa María Polo Club Fotos: Snoopy Productions
M
B
Polo
se
proclamó
vencedor de la Copa de Oro LG Signature de alto hándicap, tras vencer 8-9 a Brunei Polo Team en la
gran final con la que terminó el 48 Torneo Internacional MANSION de Polo. Este trofeo forma parte del Grand Slam y es uno de los cuatro más importantes del universo polista. El Santa María Polo Club de Sotogrande registró para la ocasión un lleno absoluto, con un ambiente excepcional en las gradas y palcos.
La final estuvo a la altura de las
y forzar un chukker suplementario.
expectativas creadas. Fue un encuentro
Finalmente, el equipo de Mateen
muy igualado en el que no faltaron
Bolkiah, Tomás Panelo, Pablo Pieres
ni la emoción ni la competitividad.
-que sustituyó a Pablo Mac Donough-
Ambos equipos jugaron a un alto
y Tomas Beresford se hicieron con la
nivel y los espectadores presenciaron
preciada Copa de Oro, que entregó
un gran espectáculo en la cancha
Raquel Gutiérrez, marketing manager
principal de Los Pinos. El marcador
de Gama Blanca de LG y LG Signature,
permaneció con empate en cuatro de
patrocinador de este trofeo.
los seis chukkers o periodos de juego reglamentarios en esta categoría.
Tomás Panelo fue elegido mejor jugador del partido, mientras que
MB Polo adquirió una ventaja de dos
Mateen Bolkiah fue designado mejor
goles en el último tiempo, pero Brunei
patrón. El trofeo ¡HOLA! al mejor
recortó la distancia y una falta en el
caballo fue para “Kenia”, jugada por
último minuto pudo empatar el encuentro
Tomas Beresford.
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174
EDICIÓN CARRERAS DE CABALLOS
SANLÚCAR
102 / hípica
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Fotografías: Jaime Sánchez
E
l primer ciclo de la 147º edición de las Carreras de Caballos de Sanlúcar de Barrameda finalizó el 11 de agosto, tras celebrarse las once pruebas programadas. La emoción volvió a ser el eje de la gran afluencia de público que
ocupó todo el recorrido del hipódromo natural de las playas sanluqueñas y del recinto de la Real Sociedad de Carreras. Respecto a las victorias en las diferentes pruebas, estas estuvieron muy repartidas; siendo ocho jockeys los que se subieron al podio, de los cuales 3, repitieron podio en dos ocasiones: F. Urbano, Sr. Sarabia y el checo Janacek. Por otro lado, cabe destacar que personalidades de diferentes ámbitos como el vicepresidente de la Junta de Andalucía, Juan Marín; el ministro de cultura, José Guirao; el alcalde de Sevilla, Juan Espadas; el director técnico honorario de la REAAE, Álvaro Domecq, o el cantante sevillano José Manuel Soto; se dejaron ver durante estos días de celebración.
104 / hípica
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106 / hípica
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108 / hípica
E
l segundo ciclo de la 147º edición de las Carreras de Caballos de Sanlúcar de Barrameda finalizó el 27 de agosto, tras celebrarse las trece pruebas programadas,
donde destacaron los Grandes Premios de Andalucía, Cepsa y el Ciudad de Sanlúcar V Centenario de la I Vuelta al Mundo. Muy
concurridas
estuvieron
estas
pruebas que llenaron las gradas del recinto de la Real Sociedad de Carreras. Respecto a las victorias en las diferentes pruebas, el que más veces se subió al podio en primer lugar fue el jockey español Borja Fayos, el cual consquistó la meta en siete ocasiones; el checo Janacek y Ricardo Sousa, lo hicieron en dos ocasiones; mientras el Sr. Urbano y el Sr. Laborde conquistaron la primera posición en una ocasión.
109
110 / hípica
111
C A R LO S
JEAN 112 / protagonista
S
N
Envuelto en el nuevo proyecto televisivo Idol Kids, Carlos Jean continĂşa su carrera, no sĂłlo musical, con nuevas metas en mente.
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114 / carlos protagonista jean
“Si la inspiración viene, que me pille trabajando” Por Mar Benítez / Periodista otos: cedidas por agencia
“
Una persona inquieta, a la que le gusta estar constantemente en búsqueda, que la música es su pasión, y que fruto de esa pasión le gusta buscar cosas diferentes”, así se define el productor, músico y DJ Carlos Jean. Nominado seis veces a los Grammys Latinos y con
una carrera de prestigio a sus espaldas, Carlos no deja de ampliar su campo de visión y marcarse nuevos propósitos para alcanzar. De procedencia gallega, el DJ pasó su infancia en Madrid: “Estudié en un colegio militar. Recuerdo ser muy amigo de mis amigos y disfrutar mucho con ellos. Tengo muchos recuerdos musicales, tanto en el colegio como en casa, como aprendí a ser productor… La verdad es que tenía mucha cercanía con la manera de aprender a manejar los instrumentos”. Poco a poco y con referentes como Eduardo Molineros cerca, aprendió a desenvolverse rápidamente en este mundo. Aun así, reconoce que su máximo ejemplo es Michael Jackson: “lo es artísticamente por lo completo, desde el punto de vista de la música era único, desde el punto de vista de composición, único también. Era una persona muy especial musicalmente”.
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Electrónica, pop, disco, soul… Jean prueba y triunfa con diferentes estilos musicales y los hace suyos. “Bueno, yo soy tan fan de Michael Jackson como de Quincy Jones, y él tenía una frase muy contundente para eso, ‘hay dos tipos de música la buena y la mala’. Dentro de la buena me da exactamente igual el estilo que sea, me gusta todo. De hecho, me gusta trabajar en todos los estilos musicales”, admite el productor. Así, y con la inquietud de innovar, Carlos asegura que su música ronda más alrededor de un género concreto: “Sí que se acerca más a la electrónica porque
he
utilizado
las
herramientas
de
electrónica par trabajar en ello, pero me gusta sentarme en el piano y componer canciones. Cantar canciones, componerlas en el piano o guitarra al final te lleva a producir electrónica o pop, pero en el fondo un poco de todo”. Conocido a nivel internacional, desarrolla su faceta musical en distintos momentos: “Como te decía, me gusta sentarme en el piano, trabajar y encontrar melodías, luego también los encargos en las películas… No sé, hay muchos formatos y momentos. Lo que me gusta es que si la inspiración viene que me pille trabajando”.
116 / carlos protagonista jean
“Yo soy tan fan de Michael Jackson como de Quincy Jones, y él tenía una frase muy contundente para eso, ‘hay dos tipos de música la buena y la mala...” 117
No siempre es sencillo poder vivir de tu pasión y Jean lo sabe. “Creo que es difícil vivir en el formato musical al que estábamos acostumbrados. Ahora hay una oportunidad muy grande porque al final esto es como una cuestión de demanda, la gente consume muchísima música y en el momento que ofreces algo nuevo la gente lo demanda. Lo que hay que intentar es no estar parado nunca, pero creo que es muy difícil vivir de la música como se vivía antiguamente. Ahora se vive de otra manera de ella”. El panorama musical español es más diverso hoy que nunca. “Muy bien, la verdad, hay muchas opciones, muchísimos artistas, muchísimos estamos
productores…
pasando
por
un
Creo
que
momento
creativamente difícil desde mi punto de vista, porque estamos trabajando con estilos musicales que son un poco homogéneos. Es muy difícil encontrar cosas distintas y me preocupa. Hay cosas buenas, pero no son distintas, me gustan las cosas cuando tienen un punto de diferenciación, como Rosalía, una mujer con mucho talento y muy diferente”, sostiene Carlos.
118 / carlos protagonista jean
“Rosalía, una mujer con mucho talento y muy diferente”
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Las colaboraciones son una parte importante -a veces, la que más- en la vida de los artistas: “Creo que las principales han sido con mi compañera de grupo Najwa, con la que he compartido muchísimos discos, horas y giras. Luego de artistas producidos, con Bebe, que sigo trabajando con ella. De Miguel Bosé aprendí muchísimo, de mis grandes amigos Hombres G; de Olvido y Nacho de Fangoria, la verdad que son grandes personas. Tengo buena relación con todos ellos, y de cada uno intento absorber un poquito, al igual que intento que ellos absorban de mí, una relación de ida y vuelta”. El productor reconoce que aún le gustaría seguir haciendo música con otros artistas: “Con Rosalía ahora mismo, antes decía con Coldplay, que es igual de difícil eh… Pero a Rosalía por lo menos la conozco y sí que me gustaría, porque ella ha hecho cosas que a mi antes me hubieran gustado, y estoy seguro de que cosas que he hecho con Najwa en producción o en algunos discos le habrá gustado. Es una tía con muchísima personalidad musical y un gran referente a día de hoy en todos los sentidos”. Jean tuvo la oportunidad de tener una sección en El Hormiguero, la cual supo aprovechar para mostrar su talento. “La verdad es que fue una época muy buena, época en la que tenía una ventana televisiva para mostrar cosas diferentes y tuve la suerte de poder hacer música con gente no conocida y que fuese un éxito”, asegura.
120 / carlos protagonista jean
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Películas como Yucatán, Cazadores de Hombres o Guerreros cuentan con bandas sonoras producidas por Carlos: “A mí es lo que me resulta más fácil, porque al final tienes una guía que ayuda bastante, un guión que te va marcando hacia donde tienes que ir, vas trabajando sobre la trama. Ahora mismo estoy trabajando en la nueva película de Daniel Calparsoro, con ganas de que termine el rodaje y sentarme delante del ordenador y empezar a crear”. Hoy por hoy, Carlos Jean continúa con su carrera abarcando todo tipo de ámbitos. El nuevo proyecto televisivo de Telecinco, Idol Kids, contará con el artista: “Ahora mismo estoy muy centrado en Idol kids, que se emitirá dentro de poco, lo estamos grabando. Muy contento porque va a ser un programa de audiencia y estamos viviendo buenos momentos con los niños, es una maravilla descubrir que tengan tanto talento. Al final la televisión es aprender a disfrutarla, con compañeras de trabajo como Edurne e Isabel Pantoja es un puntazo compartir con esas artistas el descubrir talento infantil”, concluye.
122 / carlos protagonista jean
“Va a ser un programa de audiencia y estamos viviendo buenos momentos con los niĂąos, es una maravilla descubrir que tengan tanto talento.â€?
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música &cultura 126. música: Festival “Jardín de las Delicias” 138. música: Tío Pepe Festival 2019 142. música: Starlite Festival 2019 148. flamenco: Flamenco Festival: Rotundo éxito en Londres 152. historia: El Asalto al Cuartel de la Montaña 158. cine: Un vampiro andaluz en Hollywood 166. callejón de los sones: Antonio Molina 124
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126 / música
FESTIVAL
JARDÍN
DE LAS DELICIAS
“Se consolida como el último festival
musical de verano y
la bienvenida al curso universitario”
Redacción/ Fotografías: José Duarte
L
a segunda edición del Festival del Jardín de las Delicias no defraudó; música, performances y buen rollo fueron fue la gran bienvenida a los nuevos universitarios y al nuevo curso que está apunto de comenzar en la capital de España. El complejo deportivo Cantarranas de la
Universidad Complutense de Madrid fue el lugar escogido para esta edición que colgó el cartel “sold out” y que no defraudó a las miles de personas que se dieron cita con la música de Taburete, Rulo y la Contrabanda, Coti, 84, etc…
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Espectáculo,
impacto
y
fantasía
son
los
tres adjetivos para definir las performances dirigidas Pablo Méndez; donde se pudieron ver caracterizaciones
espectaculares,
maquillajes
que crearon seres hasta ahora sólo existentes en la imaginación, estructuras gigantes que bailan, música, danza, acrobacias… Nueve artistas musicales se dieron cita en esta segunda edición que contó con más de 14 horas de música y dos escenarios, donde grupos ya asentados y jóvenes promesas pusieron música hasta bien entrada la madrugada.
128 / música
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130 / música
Los grupos estrellas fueron Taburete y Rulo y la Contrabanda. El grupo capitaneado por Willy Bárcenas y Antón Carreño tomó el relevo de Hombres G, grupo que fue cabeza de cartel en la primera edición; y de los que se sienten sus sucesores. Los temas de su último disco, Madame Ayahuasca, fueron protagonistas de una actuación donde el joven público se volcó y coreó todas sus canciones. Además, Andrés Ceballos de Dvicio subió al escenario para cantar junto a Taburete el más que sonado “5 sentidos”
131
132 / música
Rulo
y
la
Contrabanda,
encabezado por Raúl Gutiérrez, exlíder de La Fuga, puso la nota del pop-rock callejero. Durante su concierto sonó Verano del 95, el nostálgico single que precede a la publicación de su tercer álbum, que se lanzará el próximo mes de noviembre. También
cabe
destacar
la
actuación de 84, que tras un lustro sin subirse a un escenario, ofrecieron
un
concierto
muy
especial. Por otro lado, Andrés Suárez puso la nota de cantautor y Coti el ritmo latino.
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Entre las jóvenes promesas destacó Bely Basarte, la cantante de la voz dulce que comenzó versionando en Youtube y que fue elegida por Disney para interpretar las canciones de Bella en la versión en castellano de la película “La bella y la bestia”, cuenta con un disco y miles de seguidores y reproducciones en Spotify. También cabe destacar la actuación de Marlon, un grupo asturiano que ya tiene un disco en el mercado y que sigue la estela de Pereza. Los aires aflamencados también tuvieron presencia con Guitarricadelafuente, el cual apunta bastante alto y así lo constató sobre el escenario.
134 / música
135
Fotografo: Mikegshot
136 / mĂşsica
Por otro lado, la música electrónica y discotequera tuvo su cuota de la mano de Julien Leik, Ardiya o Luke García; siendo Juan Magán el que más furor causó, siendo el último en aparecer con espectáculo de luces y pirotécnica que puso a todo el mundo a bailar al ritmo de sus temas más exitosos y de su último disco 4.0. Éxito es la palabra que mejor puede definir al gran sábado vivido en la Complutense, una jornada que ha puesto el listón altísimo y que a buen seguro volverá a repetirse con más éxito si cabe, en el comienzo de curso del año que viene.
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138 / música
Tío Pepe Festival 2019
“RECONOCIDAS VOCES NACIONALES E INTERNACIONALES PASARON POR EL ESCENARIO DE LAS BODEGAS GONZÁLEZ BYASS”
Fotos: Tío Pepe Festival
E
l 17 de agosto finalizó la VI edición de TÍO PEPE FESTIVAL, un “festival experience”
que
ha
aunado una gastronomía
de excelencia con los mejores artistas del panorama musical nacional e internacional en las centenarias bodegas de González Byass ubicadas en el patrimonial casco histórico de Jerez de la Frontera.
139
TÍO PEPE FESTIVAL,
“UNO DE LOS MEJORES “FESTIVAL EXPERIENCES” DE ESPAÑA” Parsons
Soler, Carlos Baute y Marta Sánchez,
Live Project, una de las bandas
Álvaro Soler, Ana Belén y Jethro Tull,
de
completaron un cartel sensacional.
Los
legendarios mayor
Alan
prestigio
internacional,
fueron los encargados de bajar el telón, ofreciendo el único concierto
Además de vibrar y disfrutar con la
de su gira en España. Por otro lado,
mejor música, la sexta edición de Tío
el encargado de inaugurar esta VI
Pepe Festival proporcionó momentos
edición, fue el tenor peruano Juan
muy
Diego Flórez, tras él; reconocidas
Cenas de las Estrellas”. Las cuales
voces nacionales e internacionales
contaron con cuatro de los chefs más
como Melendi, Carlos Rivera, Pastora
prestigiosos del panorama nacional.
140 / música
especiales
gracias
a
“Las
Toño Pérez, Ricard Camarena, Óscar García y Víctor Martín fueron los protagonistas en los fogones de la Cena de las Estrellas, una propuesta gastronómica innovadora y única, de la mano de los mejores Chefs nacionales, maridando los mejores platos con los vinos más selectos de la casa bodeguera.
141
Premiados en la décima gala de Starlite Festival, junto a invitados y anfitriones de la fundación filantrópica.
Starlite Festival 20
bate récord de asisten 142 / música
019
ncia
O
Fotos: Starlite Festival cho años, ocho ediciones llenos de música, color, éxito y celebrities; es el balance perfecto para la octava edición del Starlite Festival, que en palabras de la organización “es evento único que durante todo el pasado verano revolucionó el panorama
musical, social y cultural de referencia en nuestro país y de trascendencia en el mundo entero”.
143
144 / música
Las cifras de asistencia al festival siguen en alza, pues de nuevo se ha batido el récord de visitantes durante la recién acabada edición, que contó con 420 horas de música distribuida en 51 días, pasando por el recinto marbellí 281.427 personas de 72 nacionalidades diferentes. Cabe destacar también que durante la edición han pasado artistas nacionales e internacionales como Raphael, Sting, David Bisbal, Pablo López, Jessie J, Juanes, Jamie Cullum, Eros Ramazzotti, Diana Krall, Maluma, Nicky Jam o Jason Derulo, entre otros muchos, consiguiendo 25 sold outs.
“Las cifras de asistencia al festival siguen en alza, pues de nuevo se ha batido el récord de visitantes”. Celebridades nacionales e internacionales del mundo del cine, la música, la cultura; no quisieron perderse esta cita, algunos de ellos fueron La Princesa Marta Luisa de Noruega, Dennis Quaid, Adriana Lima, Paula Echevarría, Valeria Mazza…
145
Cabe destacar que durante la edición, se celebró la Gala Startlite, una gala dedicada a la filantropía que contó con sus fundadores Antonio Banderas y Sandra García-Sanjuán. La X edición de la gala, se celebró en la noche del pasado 11 de agosto y fue presentada por la top model Valeria Mazza y la presentadora de televisión Luján Argüelles, en la que se batió el récord histórico de recaudación, con más de 600.000 euros.
146 / música
147
Flamenco Festi Rotundo éxito en Londres
M
Fuente: Flamenco Festival/ Fotos: Elena Molina 19.000
Así el Festival se ha confirmado
e s p e c t a d o r e s
como la principal plataforma para
disfrutaron
los
el flamenco, Patrimonio Inmaterial
días 2 y el 14 de julio del
de la Humanidad, que recorrió los
16º Flamenco Festival
escenarios recibiendo el aplauso de
en Londres, el festival de flamenco
la crítica y levantando al público en
de mayor dimensión organizado en
aclamaciones apasionadas velada
una ciudad fuera de las fronteras
tras velada, tanto en las propuestas
españolas por número de propuestas
más tradicionales como en las más
y de funciones.
vanguardistas.
ás
148 / flamenco
de
entre
ival
La edición más importante de la historia de este festival contó con 18 espectáculos, con un total de 26 representaciones, en 4 espacios diferentes de la ciudad, incluidas las residencias artísticas y los espectáculos performáticos.
149
En
el
plano
musical,
Miguel
Poveda regresó tras cinco años al Sadler's Wells para ofrecer uno de sus inolvidables recitales flamencos. El pianista lebrijano Dorantes presentó el espectáculo 'Flamenco meets jazz' junto al saxofonista de los Rolling Stones Tim Ries, el multi-instrumentista Adam Ben Ezra, y el bailaor Jesús Carmona como artista invitado.
150 / flamenco
Ya en escenarios más recogidos, el apartado musical de Flamenco El Ballet Flamenco de Sara
Festival tuvo hitos en 2019 como
Baras, la gran embajadora
la presencia del aclamado músico
del flamenco, fue el que
iraquí-estadounidense
inauguró esta edición con
ElSaffar, junto flamencos como
el espectáculo ‘Sombras’
la cantaora Gema Caballero,
logrando
noches
la bailaora Vanesa Aibar, el
entradas
agotadas
de y
percusionista
Amir
Pablo
Martín
encendidos elogios de la
Jones, y los músicos Lorenzo
crítica londinense. Junto
Bianchi Hoesch y Dena ElSaffar,
a la bailaora isleña, otros
en el recital 'Luminiscencia' que
grandes nombres de la
acogió el Lilian Baylis Studio. En
danza flamenca se dieron
este espacio también se contó
cita, como: Rocío Molina,
con Kiki Morente, acompañado
Olga Pericet y Patricia
por la bailaora Irene Rueda,
Guerrero.
y por otro lado, el flautista flamenco
Sergio
de
Lope
presentó al público de Londres su nuevo trabajo “Ser de Luz”. Completaron el ciclo Flamenco Eñe de la Fundación SGAE el guitarrista
David
Carmona
y
Antonio Lizana. Flamenco
Festival,
con
una
trayectoria de tres lustros ha superado los 277.000 espectadores y las 250 representaciones, a cargo de las figuras más relevantes del flamenco actual.
151
EL ASALTO
AL CUARTEL
DE LA
MONTAÑA
152 / historia
Carlos Irles/ Historiador y Consejero Editorial
E
n el verano de 1936, una vez producido el asesinato de Calvo Sotelo (13 de julio de 1936), el golpe militar se dispuso definitivamente y todos sabían que una sublevación iba a tener lugar. El mayor número de tropas se encontraba en la capital. En
la tarde del 17 de julio se alzan las tropas en Melilla y ya en Madrid, el 19 se conoce que se combate duramente en Barcelona y que la sublevación se va extendiendo por Navarra, Castilla y León, Andalucía y Baleares. Entonces, el ejército en Madrid entrega armas al pueblo en caso de que la sublevación se extienda a la propia capital. No obstante, en Madrid también se encuentran generales fieles como Pozas, ministro de Gobernación. Fiel a la república también se mantenían aviadores como Ignacio Hidalgo de Cisneros que se fueron organizando desde el golpe, para que los sublevados no se apoderasen de los aviones y por ello controlaron los aeródromos de Cuatro Vientos y Getafe. El general Rafael Villegas una vez dado el Golpe debía tomar el mando de la 1ª División Orgánica, pero éste no se atreve, siendo el general Fanjul quien decide liderar la sublevación. En la tarde del 19 de julio, Fanjul entra en el Cuartel de la Montaña y se hace con el mando. Durante el día, también se agruparon falangistas y monárquicos, además de los militares y se inicia la sublevación en Madrid.
153
El general Fanjul contaría con 150 jefes y oficiales, 1.400 hombres de tropa, más los voluntarios incorporados, pero no desarrolla ninguna iniciativa y decide permanecer en el interior del acuartelamiento. La noticia de que el Cuartel de la Montaña se había declarado en rebeldía rápidamente corrió por Madrid y se produjo una movilización de masas republicanas que se dirigen hacia allí. Una muchedumbre en la que había soldados, guardias civiles, paisanos y guardias de Asalto, apoyados por dos cañones, tirotea las fachadas del edificio. Al cuartel le envían octavillas, instándoles a la rendición y se le rodea, gracias a las tropas leales al gobierno, mientras los sublevados esperan que llegasen los refuerzos aéreos de Getafe y Cuatro Vientos, lugares que fueron frenados y controlados. La mayor parte de los aquí congregados, disponían de fusiles, los 5.000 que se habían repartido. A eso, sumándole las fuerzas oficiales, como Guardias civiles y de asalto, sumarían unos 8.000 alrededor del cuartel. Los rebeldes viendo que su escapatoria no era posible, decidieron disparar con ametralladoras.
154 / historia
Dolores Ibarruri
Productor: J. Roig / Archivo Regional de la Comunidad de Madrid
Además, en aquella misma noche
manera fehaciente Madrid y los
Dolores Ibarruri sale en micrófono
republicanos
a decir que todos los trabajadores
los
aplasten la sublevación.
Guerra. El cuartel acaba siendo
habían
ministerios,
bombardeado
a
mantenido
incluido través
el de
de la
20,
aviación, además Fanjul estaba
comenzaron los ataques sobre el
incomunicado, aunque dentro tenía
cuartel. El ataque estuvo dirigido
a 2.000 soldados y 500 falangistas
por Orad de la Torre. Los partidos
y monárquicos, pero la situación
de izquierda habían tomado de
era realmente complicada.
Cuando
amaneció
el
día
155
El hecho de haberse encerrado en el propio cuartel, no fue una buena decisión y la moral era baja. Por ello, el general Fanjul, les dice que esperaba la ayuda de la columna de Mola, ya que según él, avanzaba rápidamente hacia Madrid. Además, Fanjul le pidió a García Herrán que enviase refuerzos, pero nada llegó. La caída de una bomba en el centro del patio hizo que la moral ya cayese definitivamente y el fuego de artillería republicana estaba siendo eficaz por lo que los sublevados en Madrid optarían por la rendición. Aunque en un principio sacaron banderas blancas, la entrada de los republicanos fue repelida con ametralladoras, cosa que causó miedo entre los obreros. Finalmente, un poco antes de mediodía, la Guardia Civil junto a los obreros armados entraron en el cuartel. La entrada en el patio fue dura y violenta con un gran represión sobre los sublevados, fueron asesinados centenares de rebeldes, entre los que se encontraba el coronel Serra que había ayudado a Fanjul a infiltrarse en el cuartel e iniciar la sublevación. Los pocos oficiales que sobrevivieron fueron enviados a la Cárcel Modelo de Madrid, donde serían juzgados y condenados por sublevación, motivo por el cual se fusiló, también, al general Fanjul en agosto de ese mismo año.
156 / historia
El 19 de julio se combate duramente el alzamiento en la ciudad condal de Barcelona. 157
158 / cine
“LAS NUEVAS OLAS” DEL 16º FESTIVAL DE SEVILLA
A
Comunicado Festival de Sevillal
finales del pasado mes de septiembre, el Espacio Santa Clara de la capital hispalense acogió la presentación del cartel del XVI Festival de Cine Europeo de Sevilla, el cual es una obra de la artista Ana Langeheldt. La propuesta de esta dibujante y grafitera supone un homenaje a los espectadores y una
reivindicación del cine como experiencia colectiva y enriquecedora. Los programadores del Festival de Sevilla desgranaron en la citada presentación, los títulos que protagonizarán la sección Las Nuevas Olas, que en esta edición mostrará 15 películas que vienen a demostrar que el cine europeo no conoce límites formales ni territoriales, con producciones que se expanden hacia países como Túnez, Argelia, México y Argentina. Las Nuevas Olas es una sección que dialoga con la Oficial para insistir en la idea de un cine europeo que ensaya ficciones muy disfrutables pero con puntos de fuga capaces de oxigenar temáticas y formas de narrar. Además, han añadido los programadores, como en las películas de la Sección Oficial, los espectadores encontrarán aquí una luz nueva sobre géneros clásicos como el cine bélico, el thriller y la ciencia ficción. “Miradas frescas y jóvenes se citan con directores aclamados en los mejores festivales del mundo”, han aportado.
159
UN
Carlos Villarias, interpretando la versión española de “Drácula”. 160 / cine
N VAMPIRO ANDALUZ
en Hollywood
Victoria Silva Filóloga hispánicas/ colaboradora
E
l andaluz siempre ha
de principios del siglo XX, dónde
sido un hombre intrépido:
el cine estaba remontando como
desde la conquista de
un gran negocio que necesitaba
las Américas hasta el
actores de distintos perfiles para
marino más ilustre – el
sus proyectos más ambiciosos.
personaje de Salgari, Sandokan, está basado en las aventuras y
El cine mudo fue duramente
desventuras del gaditano Carlos
criticado por los dramaturgos,
Cuarteroni- ha estado presente
ya
en la historia como un ser sagaz,
un verdadero arte, solo una
creativo…sin miedo a nada.
gesticulación sin una profundidad
que
no
lo
consideraban
que en el escenario junto con En el cine esto no iba a ser menos.
la puesta en escena daba a la
Y en Hollywood tampoco fue una
verbalización de sus obras. Otros
excepción.
piensan que el negocio del teatro desaparecería si no se tomaban
Nos remontamos a una industria
ciertas
diligencias
americana fílmica floreciente, la
creciente mercado.
con
este
161
Béla Lugosi, primer actor en interpretar “Drácula”. 162 / cine
Independientemente de esta desazón cultural, el cine mudo dio paso al cine hablado con la mítica película El cantor de jazz en 1927, en la que encontramos a un Al Johnson con la denominada blackface, es decir, un hombre blanco con la cara pintada de negro. Esta forma de hacer espectáculo tuvo una vigencia de 130 años, hasta que en 1960 el Movimiento por los derechos civiles de Estados Unidos lo prohibió por considerarlo racista. En 1931, durante la crisis derivada del archiconocido como jueves negro, la esplendorosa vida del norteamericano medio se había convertido en una suerte de largas colas, ilusiones rotas y sueños que albergaban promesas de emancipación en un mundo subyugado por las malas gestiones. Pero es aquí cuando la industria del cine da un vuelco hacia el género de terror. En 1922 se origina en Alemania la película Nosferatu dirigida por el malogrado director F.W. Murnau. Este filme no contaba con los derechos de la viuda de Bram Stoker, el autor de la célebre Drácula, por lo que, para evitar todo tipo de demandas por parte de la familia, se realizó gracias a la productora Prana, un cambio de nombre en la misma pero con similar temática. En Hollywood esta obra no pasó desapercibida, y en 1930 ya obtuvieron los derechos para el cine y el teatro.
163
El papel principal fue a parar al
Su gran oportunidad le llegaría en los
húngaro Béla Lugosi, veterano en
30’s con la versión hispanohablante
las tablas del teatro, cuya actuación
de Drácula. Lo curioso es que la
recuerda a ese cine mudo, cuya
versión americana se realizaba
gesticulación
nos
por la mañana y los decorados se
hace, más que menos, echar
guardaban para la hispana, la cual
alguna que otra carcajada si lo
se grababa por la noche.
exacerbada
vemos en la actualidad. En cuanto a la calidad, en lo Existía una curiosa forma de
técnico, la versión nocturna – y
llegar al público hispano: la
con alevosía- dirigida por Melford,
producción de la misma película
tenía una superioridad mayor que la
dos veces, una en inglés y otra
protagonizada por Lugosi. De hecho,
en español. Drácula, al ser una
la actuación del cordobés supera
película de la que se esperaba
a la del húngaro, muchas veces el
una expectación sin precedentes
presupuesto no tiene que ver con
también tuvo la suya.
la magnitud y las ganas de realizar distintos proyectos que quedan de
Y aquí entra nuestro paisano, el
forma honesta inmortalizados en la
incombustible
historia de la cinematografía.
cordobés
Carlos
Villarías. Si actualmente visualizamos estas La historia de este señor es muy
películas, vemos que las historias
significativa, tras estudiar derecho
difieren entre sí, en la versión de
y ver que esto no era lo suyo, se va
Melford, el cableado en el cual
de gira por media Europa haciendo
están sujetos unos murciélagos los
operetas y zarzuelas. En 1923 llega
vemos a simple vista, no obstante,
a California, lugar en el que actúa
la necesidad de sacar el producto
con figuras tan renombradas como
lo antes posible hace que esto se
el galán Rodolfo Valentino.
quede en mera anécdota.
164 / cine
Villarías consigue encajar en un personaje
caótico,
fuertemente
delimitado por el personaje de la versión germana dirigida por Murnau. La esencia del vampiro suscrito al concepto de divinidad envuelve al actor cordobés, sin embargo el magnánimo Lugosi lo relega a un plano más terrestre. Aunque nunca ha sido relevante esta actuación en la historia del cine, si debería ser un ejemplo para todos aquellos que ven al español en la actuación como una figura denostada o incapaz. Carlos Villarías logró
captar,
desarrollando
un
sentido personal, toda la esencia de un género –el de terror-que estaba creciendo, ya que posteriormente se grabarían versiones de Frankenstein o El fantasma de la ópera. Sirve
este
paradigma
para
trascender hacia el significado de una realidad contextualizada en una sociedad que deseaba tener monstruos detrás de una pantalla para no enfrentarse a los cotidianos.
165
ANTONIO MO
CREADOR DE UN ESTILO EN EL MUNDO D
Juan Villagrán / Consejero Editorial
E
n todo esto de la copla hay
aquel entonces el bueno de Antonio,
que hablar de un hombre
los temas que sonaban por la radio de
nacido en Málaga, esa Málaga
sus ídolos de la época, a los que él
la bella, la Málaga de los
quisiera parecerse en un futuro.
Percheles, Gibralfaro o calle
Larios. De Antonio Molina. El bueno
Le encantaban y se aprendía de
de Antonio no tuvo eso que se llama
memoria los temas de los grandes
infancia feliz. Se puede decir también,
como Lola Flores, Manolo Caracol,
que el gusanillo coplístico lo sintió
Juanita
Molina por estar muy unido a su padre
Valderrama y, sobre todo de Conchita
y un tío de éste- según historiadores-,
Piquer, la cual, en los años cuarenta
que cantaban los domingos y días de
-también se sabe por otros-, cuando
fiesta, como muchos aficionados de
Antonio Molina tenía diez, lucía y
esta tierra de Andalucía, por distraer
brillaba ya en los escenarios con una
el hambre o la tristeza. Porque es
suntuosidad que parecía una reina.
verdad eso que dice el refrán de que
Antonio Molina tenía condiciones
“se canta por no llorar” o tantos como
-según Manuel Amado, gran entendido
se dicen por estos rincones. Oía por
en este menester de la copla-, pero su
166 / callejón de los sones
Reina…del
mismísimo
OLINA
DE LA COPLA
estilo, sin embargo, se apartaba de
aquellos
modelos
que
escuchaba. No era un flamenco de cante jondo;
tampoco un
cancionero al estilo de Miguel de Molina; no era, en fin, algo catalogable
según
reconocía-
sigue
él
mismo
afirmando
Amado-. Con catorce años se traslada a la capital de España un verdadero niño cargado de sueños, ilusiones, de quimeras que consideraba inalcanzables. Ya estaba en los Madriles…qué alegría. ¡Ahora el triunfo…! Se presenta a un concurso radiofónico en Radio España, que presentaba por aquellos años el gran locutor Ángel Soler.
167
Fue poco, pero mereció la pena, necesitaba más todo aquello se le quedaba pequeño. Le aconsejan que marche a Barcelona, donde podría destacar más que en Madrid. Y allí, con insistencias, con súplicas, consigue grabar “El macetero” y el “Agua del avellano” entre otros temas copleros. El malagueño estudia con el maestro Legaza -que es autor de muchos números posteriores de Antonio Molina-, consigue tener un representante, que poco a poco le va consiguiendo actuaciones más o menos relevantes. Pero Molina, esta es la pura verdad, no gustaba a muchos empresarios. Sufre bastante, nadie sabe cómo. Se desesperaba el malagueño. Las consabidas faenas le llegan como a casi todo el mundo. Pero desde ese momento, Antonio Molina ya es conocido, suenan sus temas en las emisoras de radio, y a partir de ese momento, popularizado su nombre por sus primeras grabaciones en discos, prodigadas por los medios de comunicación, cuando debutó en un local por primera vez de Barcelona, formando pareja con Flor de Albaicín. La empresa, calificándole de “esaborío”, no le permitió trabajar al día siguiente y lo hizo sola su compañera. Lo pasaba mal el pobre de Antonio. ¡Pero lo que son las cosas!…Transcurrido poquísimo tiempo, Antonio Molina se convirtió en el cancionero de la copla más cotizado de España. Dicen que de repartir pan en su Málaga, pasó a se acaudalado caballero y artista mimado por el público, que hasta llenaba las plazas de toros con su espectáculo. ¡Lo que son las cosas! La suerte le sonreía tenía.
168 / callejón de los sones
169
En el Gran Teatro de Córdoba se le abrieron las puertas de Andalucía -porque eran aquellos finales suyos interminables, lo que equivalía a decir que tenía una garganta privilegiada y, gustaba tanto, que se hizo acreedor al aplauso altamente prodigado-, supo imponer su estilo- ese que en sus comienzos no gustaba a montones de empresarios “lechuguinos”; pero por todo eso y mucho trabajo y esfuerzo, ya la suerte le vino rodada, y no porque se la regalara nadie, pues con sabiduría, dominio en todo su hacer, supo demostrar el bueno de Antonio Molina cómo se tenía que cantar la copla, esa copla larga fabricada en su garganta de jilguero. De esa manera y por ese motivo, se le rindió Madrid. En el Teatro Calderón, en la Plaza Benavente, un verdadero templo de las variedades -en aquella época-, donde se consagraron la mayoría de los nombres que han sido y todavía son el mundo del teatro musical a la española. Forman parte de su compañía figuras importantes, elige a sus compañeros, pide y recibe obras de autores de moda, viste bien sus funciones y, sobre todo, sabe que cada tarde y noche pasan por taquilla miles de espectadores que van a aumentar su aureola de ídolo joven triunfador, y con una cara de ingenuidad- también se dice eso en su beneficio- pero no exenta de picardía, que hacía que las señoras se lo rifaran. Ya era Antonio Molina. Mandaba en su cortijo. Así un día, Molina, volvió a Barcelona y se dio cuenta que los catalanes habían olvidado la injusticia que habían cometido con él y dedicó a la ciudad condal un tema titulado “Barcelona”. Realizó varios viajes a América, donde deja muy bien sentado el pabellón español. ¡Qué grande es Molina! ¡Qué
170 / callejón de los sones
embajadores tiene España en sus artistas! ¡Como pelean por enaltecer a su patria! Esto es reconocido por todo el mundo. El el cine hizo la versión de “La hija de Juan Simón”. La película que durante los años de la república consagró a Angelillo, el hombre que se fue de la España y murió fuera de su tierra. De Quintero la letra y del maestro Gordillo es “Mi cante”, este número creación de Antonio Molina, que dice así: “Mi cante, de noche y día/puesto en cruz está por ti/ la cruz que Chacón decía: Engarzá en oro y marfil. Eco de las penas/ de hombres y mujeres/ es la voz morena, del que bien te quiere”. ¡Casi ná!. Qué de cosas tan sencillas sale de un duende que acostumbra a “murmurá” cuando no es por seguirillas, por taranta, martinete y soleá. ¡Ay…la copla! ¡Que canalla! Esta copla del alma mía, que va pidiendo limosna y al mismo tiempo es la más grande. También al repertorio de Antonio Molina pertenece la famosa copla “Campanera”, de los maestros Naranjo, Murillo y Monreal. Y es que así se canta: ¿Por qué ha “pintao” tus ojeras la flor de lirio “reá”. Todo un pedazo de copla. De revuelo, gloria y espera. De compañera, altares y velo. Por eso cuentan algunos y afirman que por su voz cristalina y estilo personal en la interpretación de la canción aflamencada, pasó en brevísimo tiempo de la escasez a la opulencia y a la celebridad. Todo lo mereció por su arte y su esfuerzo. Antonio Molina… Grande entre los grandes y cuanto te debe la copla.
171
172
motor
automovilismo&motociclismo 174. motoGP: Gran Premio Michelin de Aragรณn 174. motoGP: Paddock Girls en el GP de Aragรณn 194. motor: Racing Weekend en el Circuito de Jerez 200. motor: Hyundai presenta nuevos modelos en Frankfurt 210. motor: Lamborghini by Huracรกn EVO Spyder by Dr. Woo
173
MARC MÁRQUEZ El piloto español conquistó Aragón y acaricia el título mundial
174 / gp aragón
175
Gran Premio Michelin de Aragón de Mo jueves 19 SEPT. Fotografías: Chiqui Chamorro & Fabián García/1photo
M
otorland Aragón vivió sus días grandes el pasado mes con la celebración del Gran Premio Michelin de Aragón de MotoGP, que comenzó en la jornada del jueves con una jornada donde se celebraron
varios eventos, siendo uno el acto conmemorativo del décimo aniversario del circuito alcañizano, en el que estuvieron presentes Santiago Abad, gerente de MotorLand, Carmelo Ezpeleta, CEO de Dorna, o el piloto de MotoGP, Alex Rins. También, durante esta jornada se celebró la primera rueda de prensa oficial donde Marc Márquez, Andrea Dovizioso,Alex Rins, Maverick Viñales, Fabio Quartararo y Alex Márquez compartieron sus impresiones de cara a la carrera y la lucha por el campeonato. Además, los aficionados pudieron disfrutar de un multitudinario pit lane walk, actividad que les permitió ver de cerca a las estrellas del Mundial.
176 / gp aragón
otoGP
177
178 / gp aragรณn
Gran Premio Michelin de Aragón de MotoGP
viernes 19 SEPT.
L
Fotografías: Chiqui Chamorro & Fabián García/1photo a jornada del viernes fue la primera donde se pudieron ver a las motocicletas en plena acción por el trazado de Alcañiz. Los primeros en abrir la pista en los entrenamientos libres fueron los corredores de la categoría de Moto3, en la misma el más rápido en la primera sesión fue Tatsuki Suzuki; mientras que
en la segunda, la mejor vuelta fue la de Andrea Migno, el cual superó el crono del japonés. En MotoGP, Marc Márquez volvió a volar sobre la pista aragonesa, y estuvo a un par de décimas de batir el récord absoluto del circuito. Posteriormente, las yamahas de Viñales y Rossi fueron las que dominaron la segunda sesión de libres. Por último, en la categoría intermedia, Moto2, el español Augusto Fernández marcó el mejor registro en la primera sesión. Por su parte, el transalpino Luca Marini fue el más rápido en la segunda sesión.
179
“Marc Márquez estuvo a un par de décimas de batir el récord absoluto del circuito”. 180 / gp aragón
“Luca Marini encabezó la lista de tiempos en la segunda sesión de libres”.
“Valentino Rossi marcó el segundo mejor registro de la segunda sesión”. 181
TRES POL E S P A ร O L 182 / gp aragรณn
Gran Premio Michelin de Aragón de MotoGP
sábado 20 SEPT.
G
Fotografías: Chiqui Chamorro & Fabián García/1photo
ran espectáculo fue el vivido en la jornada del sábado con la pugna por las poles en el Gran Premio Michelin de Aragón. Miles de aficionados llenaron de color
las gradas de MotorLand y disfrutaron de emocionantes luchas por las poles en las tres categorías del Mundial.
LES
A S
En la decisiva clasificación 2 de MotoGP la emoción se mantuvo hasta el final. Marc Márquez logró el mejor registró y se adjudicó una apretada y disputada pole conseguida en la penúltima vuelta. Por su parte, en Moto2, el pequeño de los Márquez, también logró la pole en su categoría tras mejorar sus tiempos. Por último, en Moto3, Arón Canet completó la trilogía de poles en la cita aragonesa.
183
THE NUM
184 / gp aragรณn
MBER ONE MARC MÁRQUEZ
“A UNA VICTORIA DE CONQUISTAR DE NUEVO EL TÍTULO MUNDIAL”
185
Gran Premio Michelin de Aragón de MotoGP
domingo 22 SEPT.
L
Fotografías: Chiqui Chamorro & Fabián García/1photo a ansiada y esperada última jornada del Gran Premio Movistar de Aragón de MotoGP deparó un espectacular domingo de carreras que hizo vibrar a los miles de aficionados que llenaron las gradas del trazado de Motorland en la
localidad de Alcañiz. Las victorias de Marc Márquez en MotoGP, Brad Binder en Moto2 y Aron Canet en Moto3 pusieron el broche de oro a una gran jornada. La jornada comenzó con el Warn Up, donde Aron Canet, Alex Márquez y Maverick Viñales fueron los más rápidos en sus respectivas categorías.
WARM UP 186 / gp aragón
P 187
M
arc Márquez volvió a ganar y se ha puesto a una sola victoria de hacerse
con
el
título
mundial. Un gran recital
fue el que dio el piloto de Cervera desde que los semáforos se pusieron en
verde,
finalizando
la
carrera
con casi 5 segundos de ventaja y consiguiendo su victoria 200 en la categoría reina del motociclismo. La segunda y tercera plaza fue una lucha constante
entre
Maverick
Viñales,
Jack Miller, Fabio Quartararo y Andrea Dovizioso; finalizando con Dovizioso y Miller en la segunda y tercera posición, respectivamente.
188 / gp aragón
MAR
conquistó el G
RC MÁRQUEZ
Gran Premio Michelín de Aragón
189
U
na emocionante carrera fue la vivida en Moto2, donde Brad Binder se hizo con la primera posición del podio tras superar al “poleman”,
Alex Márquez; pasando de la tercera a la primera posición y manteniéndose hasta el final para llegar el primer a meta. Augusto Fernández, tras los buenos resultados del fin de semana, se fue al suelo en la primera curva, aunque pudo continuar. El podio fue completado por Jorge Navarro en segunda posición y Alex Márquez cerrando el podio.
190 / gp aragón
BRA
se hizo con la
AD BINDER victoria tras superar a Mรกrquez
191
N
o
menos
emocionante
fue la carrera de Moto3, donde Arón Canet pegó “un golpe sobre la mesa” tras ganar en Aragón y volver
a meterse en la pugna por el título. El piloto español destacó en todo momento llegando a rodar a más de cuatro segundos del segundo en pista. La atención del público se centró, en el grupo conformado por seis pilotos que lucharon por la segunda y tercera posición; y que se saldó finalmente con la segunda plaza para el japones Ogura y la tercera para Foggia.
192 / gp aragón
ARÓ
se vuelve a
ÓN CANET
a meter en la pugna por el título
193
PADDOCK
GIRLS VOLVEMOS CON LAS UNA DE NUESTRAS GRANDES SECCIONES EN LOS GRANDES EVENTOS DE MOTOCICLISMO, ESTA VEZ EN EL GRAN PREMIO
michelín de aragón REPORTAJE DE CHIQUI CHAMORRO Y FABIÁN GARCÍA/1PHOTO 194 / gp aragón
195
196 / gp aragรณn
197
198 / gp aragรณn
199
RACING W El segundo fin de semana del pasado mes de septiembre, el Circuito de Jerez - Ángel Nieto acogió el Racing Weekend, evento promovido por la Federación Española de Automovilismo. Diferentes categorías se dieron cita durante dos días haciendo vibrar a todos los presentes en el trazado jerezano, los cuales pudieron conocer de cerca todo lo que rodea al circuito. 200 / motor
WEEKEND
201
Fotografías: Pedro J. Ramos
C
on un amplio programa de actividades en la pista del Circuito de Jerez - Ángel Nieto, arrancaba el Racing Weekend, evento que, promovido por la Federación Española de Automovilismo, se ponía
en marcha esta temporada con el objetivo de revitalizar, dar cobertura y visibilidad al certamen de Turismos en circuitos que no se disputaba desde el año 1997 en que fue su última puesta en escena con los entonces llamados SuperTurismos. Campeonato de España de Turismos CETRace, Spanish F4 y las categorías portuguesas de Kia Picanto Cup, Iberian Historic Endurance y Super7 by Toyo, conformaron el programa en pista del evento, amenizado a su vez por algunas actividades destinadas a los aficionados que se llevaban a cabo en el paddock como los simuladores de carreras o el Pit-Lane Walk, donde los aficionados pudieron pasear por la calle de boxes para ver de cerca el trabajo de los mecánicos en los coches y monoplazas,recoger firmas de pilotos, posters, etc..
202 / motor
El piloto Pedro Alves se hizo con las dos mangas de la Kia Picanto Cup 203
Pedro Basto - Miguel Pais Do Amaral fueron los que conquistaron ambas carreras del Iberian Historic Endurance
Glenn Van Berlo en dos ocasiones y Franco Colapinto subieron al primer lugar del podio en Spanish F4. En féminas, la primera posición fue conquistada por Belén García, en dos ocasiones y Nerea Martí, en una.
204 / motor
Pedro Salvador hizo doblete en el trazado jerezano en la modalidad de Super7 by Toyo.
GonzĂĄlez Reyes en la primera carrera y Navarrete en la segunda fueron los primeros en el Circuito de EspaĂąa de Turismos. 205
206 / motor
HYUNDAI PRESENTA NUEVOS
MODELOS EN FRANKFURT
E
Fotografías: Image.net l Salón del automóvil de la ciudad alemana de Frankfurt fue el escenario donde la firma coreana Hyundai presentó un prototipo eléctrico bajo las influencias futuristas del automovilismo. El “45”, es un concept EV
con líneas vanguardistas y sensuales, inspirado en el primer modelo de la firma lanzado década de los 70´s.
207
Por otro lado, la firma coreana hizo la presentación mundial del Hyundai i10. El cual, no solo presenta un diseño dinámico de nueva apariencia, sino también una serie de actualizaciones de conectividad, que incluyen Connected Car y Bluelink®, lo que lo convierte en un líder en su segmento. El nuevo i10 encarna los valores centrales de Hyundai y combina dos de sus pilares clave: garantía y rendimiento. Es un automóvil que se ha fabricado en Europa para Europa, y representa el enfoque de Hyundai para hacer que la movilidad sea asequible y al mismo tiempo mantener altos estándares técnicos.
208 / motor
209
210 / motor
LAMBORGHINI Huracán EVO Spyder
Dr. Woo
By
L
Fuente y fotografías: Lamborghini amborghini presentó el pasado mes de agosto un modelo de Spyder Huracán EVO único, personalizado por el tatuador Dr. Woo junto con el departamento publicidad de Lamborghini. El evebti de presentación
celebrado en Porto Cervo, Cerdeña. Este exclusivo automóvil muestra el potencial de personalización que tiene Lamborghini de la mano del afincado en Estados Unidos, Dr. Woo. El cual, cuenta con millones de seguidores en todo el mundo y realiza tatuajes a la élite de Hollywood. El particular y personalísimo estilo de Dr. Woo, es conocido por sus líneas simples y diseños altamente intrincados; el cual se encuentra magistralmente plasmado en el Huracán EVO Spyder que ha customizado.
211
La obra del tatuador refleja líneas fuertemente geométricas, formas angulares e incluso motivos que acentúan el dinamismo del automóvil, con un trabajo negro de una sola línea que comienza ligeramente desde el alerón delantero y se desarrolla en círculos fuertemente
geométricos,
con
puntos
de
intersección y líneas que acentúan los lados y la parte trasera del EVO Spyder. En el capó, un símbolo geométrico independiente atrae la atención hacia el imponente frente, con los tatuajes lineales igualmente intrigantes en la poderosa parte trasera del EVO que enfoca la atención en el capó del motor, el parachoques y las salidas de escape.
212 / motor
213
"Cada uno de los tatuajes del Dr. Woo es una expresión de estilo de vida muy personal: el concepto del Dr. Woo para este Huracán EVO Spyder personifica una obra de arte única que, junto con el rendimiento y el sonido, es lo que define un Lamborghini". 214 / motor
Al abrir el techo, destaca el interior del
Huracán
negro
y
EVO
amarillo,
Spyder
en
personalizado
por el Dr. Woo con sus iconos distintivos
altamente
simétricos
que representan las proporciones perfectas de referencias planetarias, a través de medidas geométricas meticulosamente
calculadas
y
dibujadas. Líneas y esferas tatuadas en el cuero de los asientos.
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tecnologĂa&empresas 218. tecnologĂa: Revolucionando las comunicaciones intermundiales 222. empresas: Premios #AlianzasImparables 2019 226. empresas: Nubentos y Cadifornia: ganadores del I Premio Ayuda T
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217
REVOLUCIONANDO LAS COMUN Jaime Navarro Técnico Informático/ colaborador
H
oy en día, el proceso de la globalización ha llevado a que las personas puedan viajar
cada
vez
a
más
lugares alrededor de todo
el mundo. Esto nos lleva en contadas ocasiones a tener problemas con los distintos idiomas; sin embargo, a día de hoy, contamos con dispositivos que nos pueden ser muy útiles en este aspecto. Las investigaciones y avances en el área de la comunicación interpersonal han sido muy notables en los últimos años; tanto es así, que los dispositivos actuales de traducción instantánea llegan a tener un tamaño incluso menor al de uno de nuestros Smartphones y pueden funcionar sin conexión a internet.
218 / tecnología
NICACIONES INTERMUNDIALES
Entre los dispositivos de traducción más desarrollados y utilizados, encontramos la aplicación de disponibilidad gratuita “google translate”. Esta es consultada por más de 200 millones de personas al día, pudiendo traducir hasta 103 idiomas y dialectos de todo el mundo. Por otro lado, la traducción automática entre interlocutores de diferente lengua es más compleja. muchas son las empresas que trabajan a diario para conseguir el mecanismo portátil de traducción instantánea perfecto. El año pasado salieron a la venta los “pilot translating earphones”, unos auriculares diseñados por los laboratorios Waverly, como los primeros auriculares inteligentes capaces de traducir una conversación entre dos personas de diferente lengua en tiempo real.
219
La
tecnología
utilizada
auricular fue presentado
este
en la cumbre internacional
fenómeno, consiste en
de la ONU del 9 de Junio;
una aplicación móvil, la
y ya es posible adquirirlo
cual, reconoce nuestra
online a precio de 162
voz, la traduce, pasa por
euros.
para
conseguir
un sintetizador y devuelve a nuestro interlocutor un
Además de estos dos
mensaje de audio en su
nuevos
lengua.
encontramos
estos
De
momento,
auriculares
solo
lanzamientos,
muchos
otros dispositivos
cuentan con traducciones
creados con el mismo fin y
en
francés,
con precios un poco más
italiano,
accesibles. Entre ellos,
aunque la empresa prevé
cabe destacar el traductor
ir añadiendo muchos más
de
idiomas para descargarlos
Bestrans, capaz de traducir
en la app con el tiempo.
instantáneamente
inglés,
español
e
voz
inteligente hasta
43 idiomas diferentes y Paralelamente a los Pilots,
su tamaño nos permite
Lingmo International ha
transportarlo
lanzado al mercado un
en el bolsillo. No necesita
dispositivo revolucionario
de auriculares e incorpora
llamado
“Translate
función de grabación y
one2one”. Está dotado
bluetooth, además de un
de
que
sistema de anulación de
capta frases completas y
ruidos externos para que
es capaz de traducir con
tu voz sea detectada con
precisión hasta 8 idiomas
mayor facilidad, aunque
con un leve retardo de
te encuentres en sitios
3 a 5 segundos. Este
ruidosos.
un
micrófono
220 / tecnología
fácilmente
“Translate one2one, fue presentado en la cumbre internacional de la ONU del pasado 9 de Junio�. 221
PREMIOS #ALIANZASIMPARABLES TERCERA EDICIÓN
Fuente: Mujeres Imparables
E
l pasado 2 de octubre, el Hotel Royal Hideaway Sancti Petri acogió la emocionante tercera edición de los Premios #AlianzasImparables, organizada por la Asociación Red
Profesional #MujeresImparables y arropada por entidades e instituciones de la provincia. Estos galardones persiguen la visibilización de ideas y proyectos colaborativos e innovadores entre las mujeres y hombres de la Asociación, el impulso del talento profesional y empresarial de la provincia de Cádiz así como el reconocimiento del talento en femenino.
222 / empresas
“Estos galardones persig la visibilización de ideas y proyectos colaborativo e innovadores entre las mujeres y hombres de la Asociación...”
guen s os
a
223
El jurado, vinculado al emprendimiento e implicado en el desarrollo del tejido empresarial de la provincia, falló los premios en la Gala, una vez tuvieron lugar todas las presentaciones de las candidaturas finalistas en las distintas categorías. El Instituto Andaluz de la Mujer, la Universidad de Cádiz, la Fundación Andalucía Emprende,
la
Federación
Andaluza
de
Empresas Cooperativas de Trabajo FAECTA, el Consorcio Zona Franca de Cádiz y la compañía gaditana TITANIA, que asumieron la presidencia del jurado, valoraron las ideas, proyectos y empresas finalistas así como dos innovadoras candidaturas que reconocen la labor imparable de una profesional gaditana, con el premio #MujerImparable, y una entidad social por ser agente del cambio, con el premio "Construir Juntos". La Junta Directiva de #MujeresImparables otorgaron también, de manera excepcional, un accésit honorífico a la trayectoria imparable de Dña. Pilar Plá, propietaria de Bodegas Maestro Sierra. A sus 98 años recogió personalmente el trofeo, en compañía de su hija María del Carmen Borrego, y sus palabras de aliento hacia las mujeres luchadoras e imparables han conmovido especialmente a los invitados.
224 / empresas
#MujeresImparables
otorgaron también, de manera
excepcional, un
accésit honorífico a la trayectoria imparable de
Dña. Pilar Plá, propietaria de
Bodegas Maestro Sierra.
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Nubentos y Cadifornia
Ganadores del I Premio Ayuda T a la innovaciĂłn y el emprendimiento
Estas distinciones se entregaron en la gala del dĂŠcimo aniversario de Ayuda T en el Hotel Puerto Sherry.
226 / empresas
Los I Premios Ayuda T reconocen a dos proyectos empresariales y dos ideas de negocio con proyección de futuro en la provincia de Cádiz, que
tengan
algún
componente
especialmente innovador, con el fin de visibilizar el talento de la provincia y ayudar a los emprendedores a desarrollar sus ideas de negocio. En la categoría de Idea, se llevó el áccesit la empresa KeyPax, y en la de Empresa el segundo premio fue para Lucía Jiménez Vida.
L
Fuente y fotografías: Sinlimites com.
En
la
gala,
que
contó
con
la
presencia del alcalde de El Puerto gaditanas
de Santa María, Germán Beardo, y
Nubentos y Cadifornia ganaron
el presidente de la Confederación
el I Premio Ayuda T a la
de Empresarios de la Provincia de
Innovación y el Emprendimiento,
Cádiz, Javier Sánchez Rojas, entre
en las categorías de Idea y
otras autoridades, el CEO de Ayuda
Empresa, respectivamente. La entrega
T desgranó algunos de los proyectos
tuvo lugar en el transcurso de la gala
de la empresa para seguir creciendo
de celebración del décimo aniversario
a medio y largo plazo. Entre ellos,
de Ayuda T, que tuvo lugar en el Hotel
la expansión de una red de oficinas
Puerto Sherry de El Puerto de Santa
presenciales por toda España, en
María, con el patrocinio de Banco
colaboración con asesorías locales,
Caminos y Axpo, y la colaboración de
o el uso de la inteligencia artificial al
Soul K y Solera Motor.
servicio de las empresas.
as
empresas
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SE RECOMIENDA SU CONSUMO RESPONSABLE, 19ยบ
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