Revista Urbanitas nº 18 - Octubre 2019

o c tub r e 2 0 1 9 - N º 1 8

CARLOS

JEAN

“Si la inspiración viene, que me pille trabajando”

1

CONSEJO EDITORIAL DIRECCIÓN EDITORIAL:

Jaime J. Sánchez y García CONSEJEROS COLABORADORES:

Vicente Sánchez Jose Carlos Irles Juan Villagrán Mar Benítez Ainhoa Rosado Marta Silva Fotografía portada: Cedida por agencia representativ del protagonista

*El editor de esta publicación no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en esta publicación.

• Edita: Jaime J. Sánchez García • Sede Social: Av. del Altillo, 42, Jerez de la Frontera, Cádiz • Contacto: comunicacion@urbanitasmagazine.com

2 SÍGUENOS:

www.urbanitasmagazine.com

Editorial

C

omenzamos... Comenzamos con más fuerzas que el pasado mes de julio cuando lanzábamos el Especial de Verano y nos retirábamos “entre comillas” para recargar las pilas de cara a esta nueva temporada que comienza con este

número de octubre, el número 18, una cifra significativa que en occidente simboliza, la mayoría de edad, el comienzo de la madurez adulta.

Nuevas incorporaciones, nuevo diseño, nuevos contenidos; así comienza la tercera temporada de Urbanitas Magazine que poco a poco se asienta en la mente de los miles de lectores que nos leen a diario en nuestra web y que mes a mes, esperan esta publicación para desconectar del mundanal ruido y sumergirse en un mar de hojas de otoño que a buen seguro gustará a todos nuestros lectores.

Volvemos con mucha marcha, con buen rollo, con ganas de sonreír y de que sonriáis con nosotros; una filosofía que nuestro protagonista de portada lo lleva a gala y así lo transmite con sus creaciones musicales.

Disfruten, pasen un feliz mes de octubre y espero saludarte

112

el próximo mes de noviembre.

Jaime J. Sánchez y García 3

10

28 77

4

126

138

INDICE OCTUBRE 2019

46

8 - moda&beauty 26 - gastronomía

102

64 - lifestyle 124 - música&cultura 172 - motor 216 - tecnología&empresas

174

5

6

7

8

moda people&belleza 10. moda:

Kaviar Gouche prensenta Bridal Couture 2020

14. moda:

Momad 2019

18. people:

X aniversario de Marcel Remus

22. belleza:

Aloe vera: La planta de la inmortalidad

9

KAVIAR GAUCHE PRESENTA BRIDAL COUTURE 2020

Fuente / Fotos: Image.net

L

a firma alemana Kaviar Gauche presentó en la Paris Fashion Week, su colección Bridal Couture 2020 como una oportunidad para celebrar el décimo aniversario de

la línea nupcial y, al mismo tiempo, el 15 aniversario de la marca.

El desfile, que contó con la presencia de numerosas personalidades, mostró un total de 24 looks, todos confeccionados en Alemania, bajo la dirección de los diseñadores Johanna Kühl.

10 / moda

Alexandra

Roehler

y

Además de sus diseños de alta costura para novias, presentaron una amplia gama de vestidos de noche, vestidos de fiesta y trajes de dos piezas, un homenaje a sus inicios revolucionarios hace más de 15 años como una etiqueta de lujo alemana para ropa contemporánea lista para usar.

Inspirado en festivales y celebraciones de las grandes décadas del glamour, el estilo típico de Kaviar Gauche se refleja en un aspecto moderno y en una nueva interpretación. La elegancia francesa se encuentra con el espíritu de la vanguardia y rompe hábilmente con la sensación de lujo y la rebelión vivida contra las reglas del vestuario clásico.

La modernidad y la frescura están garantizadas por las influencias de alta costura de los hombres, que aparecen aquí con inserciones transparentes. El resultado es una silueta fluida y femenina con elementos grunge, un tema que recorre toda la colección.

11

El

bordado

agrega

metálico

brillo

a

floral

la

mujer

moderna. Además del brillo plateado y la plata pura como colores

principales

para

los accesorios, el marfil, el champán y la crema dominan la paleta de colores de la colección.

Los

llamativos

de

accesorios la

colección

rompen hábilmente con la efímera piezas: viscosa,

suavidad

de

las

organza

de

seda,

elástico

de

seda

y telas de cristal marcan la pauta y se refinan en parte con

elementos

adicionales.

12 / moda

de

cristal

Por

primera

diseñadores

vez,

el

presenta

dúo un

de traje

de novia de gran tamaño en elegante marfil. Los pantalones acampanados extra anchos exudan un ambiente de los años setenta, lo que le da un estilo moderno y vanguardista. Un vestido blazer hasta el suelo se completa con mangas plisadas, que simbolizan la esencia de la colección: los looks de corte limpio listos para casarse con detalles extravagantes que se convierten en vestidos de ensueño para ocasiones especiales.

Kaviar Gauche se está enfocando en el gran tamaño para el año 2020, literalmente liberando a la novia de su corsé restrictivo. Los acentos de manga ancha y las capas escultóricas y anchas y las piezas de kaftan ofrecen a la novia moderna de hoy una gama completa de opciones cuando se trata de moda, permitiendo que la imaginación de la novia reine libremente.

13

MOMAD

14 / moda

REFUERZA AL SALÓN COMO FORO COMERCIAL Y DE TENDENCIAS DE MODA

M

Fuente / Fotos: IFEMA

omad reforzó su protagonismo como

foro

comercial

y

de

tendencias de la moda en la Península Ibérica y puso de manifiesto su apuesta por la

calidad, la innovación y los mercados exteriores en la pasada edición celebrada en el mes de septiembre; la cual contó con la visita de 15.200 visitantes profesionales.

El certamen se desarrolló con una gran actividad y un excelente ambiente comercial propiciado por el gran número de participantes. Un total de 800 marcas y una amplia presencia internacional con firmas y profesionales procedentes de 37 países. El programa de invitados internacionales contribuyó a la dinamización de la feria con 44 compradores con un perfil decisor de 21 países.

15

La respuesta al cambio de fechas con el inicio de la feria el jueves y su término el sábado resultó ser un éxito. De esta forma, la jornada del jueves fue muy productiva y consiguió que los expositores pudieran gestionar las relaciones comerciales de una forma más distendida.

La apuesta de digitalizar la feria a través de la comunicación en los canales sociales propios permitió ampliar la comunidad propia y sumar a Momad a la conversación digital del sector.

En la edición que se celebró el mes pasado, el área de Moda Baño y Lencería contó con un mayor espacio expositivo y más visibilidad para las empresas especializadas en este segmento. Además, la feria afianzó su apuesta por la moda sostenible en su área especializada Sustainable Experience y con la dedicación de una jornada completa -Green Saturday- a la sostenibilidad.

16 / moda

Como complemento a la actividad comercial, y en paralelo a ella, el Foro Momad desarrolló

“La feria afianzó su apuesta por la moda sostenible en su área especializada Sustainable Experience”.

un amplio programa de ponencias. En estas jornadas se analizaron las claves y estrategias para potenciar los negocios, así como la importancia de la sostenibilidad.

La pasarela Momad Catwalk celebró un amplio programa de desfiles y, además, se realizaron actividades formativas, talleres y eventos. Todos ellos con un resultado satisfactorio en número de asistentes.

17

M A R C E L

REMUS

CELEBRÓ SU DÉCIMO

ANIVERSARIO EN PALMA DE MALLORCA

18 / people

E

l

Fuente / Fotos: Image.net

agente

inmobiliario

de

lujo

Marcel Remus celebró su décimo aniversario de la compañía con celebrities Tatjana

internacionales

Patitz,

Eva

como

Herzigova,

Sarah Lombardi, Anna y Angela Ermakova, Christine Neubauer, Frauke Ludowig y muchas más.

El agente inmobiliario de lujo Marcel Remus invitó a celebridades internacionales a su ‘Remus Lifestyle Night’ una vez más. Para su décimo aniversario de la compañía, dio la bienvenida a más celebridades que nunca en el elegante ‘Iberostar Selection Llaut Palma’ que se encuentra directamente en la ‘Playa de Palma’.

El organizador y protagonista del evento, Marcel Remus declaró que “La ‘Noche life style de Remus’ es un evento anual para los clientes, para agradecerles por trabajar conmigo. Mis invitados son dueños de negocios europeos muy exitosos, por lo que al elegir a qué VIP asistir, es importante invitar a personas con ideas afines y motivadas a

Eva Herzigova, Marcel Remus y Tatjana Patitz

alcanzar sus sueños”.

19

20 / people

1. Anna Ermakova y su madre, Angela Ermakova.

2. Dominik Kowalski y Nina Moghaddam.

3. Verena Wriedt.

4.

Frauke

Patitz,

Ludowig, Tatjana

Marcel

Remus,

Eva

Herzigova y Anna Ermakova.

5. Sarah Lombardi.

21

ALO VER Los antiguos egipcios llamaban

inmortalidad� en los famosos Papiros d Vera fue, es y seguirå siendo una de

importan

22 / belleza

OE A

D

Mar Benítez Periodista/ Consejera editorial

iferentes variedades de la misma especie conforman la planta que conocemos como Aloe Vera, también denominada sábila. Desde tiempos inmemoriales, el aloe ha servido para

la composición de distintos productos, pasando por farmacias, supermercados o tiendas de cosméticos. Gracias a sus propiedades curativas, podemos encontrarlo en cientos de cremas o geles para la piel, incluso para el cabello.

El Aloe ha sido utilizado durante milenios en distintas culturas, tales como la mexicana, china, egipcia, india, japonesa…Muchas son las leyendas que hablan sobre esta “planta milagrosa”, siendo un indispensable de las célebres Nefertiti y Cleopatra, que necesitaban el Aloe en su rutina diaria para su belleza. Por otra parte, Aristóteles

“la planta de la

de Ebers. El Aloe

las plantas más

ntes del mundo.

bien sabía las propiedades que contenía esta especie en particular, por lo que convenció a su discípulo, Alejandro Magno, para conquistar la isla de Socotora, hoy en Yemen, con el objetivo de conseguir suficiente cantidad de la especie, logrando así curar a aquellos soldados que se encontrasen heridos.

23

La

sábila

vitaminas, y

sino

ingredientes la misma pulpa de

antioxidantes

la planta, sosa cáustica, aceite

no

que,

según

de oliva virgen extra, agua y

estudios,

sirven

aceite esencial de Aloe Vera.

minerales,

unánimes

sólo

contiene

para contrarrestar los efectos negativos del estrés físico y

Todos podemos plantar esta

emocional. Cremas anti-edad,

especie, no obstante, necesita

antiacné, anti-quemaduras, para

condiciones

blanqueamientos

dentales…

Debido a que procede de sitios

incluso puede ser ingerida en

desérticos y donde el calor

bebidas,

aliviar

está a la orden del día, el Aloe

problemas de estreñimiento. Y

requiere más de 10 grados

es que, como decía Mahatma

centígrados

Gandhi, “la salud es la riqueza

para poder desarrollarse con su

real y no piezas de oro y plata”.

correspondiente naturalidad. Si

eficaz

para

especiales.

en

el

ambiente

por algún casual la temperatura Normalmente, el Aloe Vera se

fuera menor, podría sufrir daños

usa en combinación con otros

en su crecimiento. Asimismo,

ingredientes, no en su estado

debe

puro,

puede

humedad, por lo que demanda

ser adquirido en herbolarios,

climas secos. Se desconoce su

tiendas

en

lugar de origen, pero se cultiva

la gran mayoría de farmacias.

en grandes cantidades en Cuba,

No lo parece, pero lo tenemos

República Dominicana, China,

al alcance de nuestra mano.

México, India, Colombia, Estados

Sólo los más atrevidos optan

Unidos… En nuestro país, el

por preparar remedios caseros

cultivo de esta planta es cada

con esta planta curativa. Lo

vez más frecuente, y la calidad

más sencillo de elaborar es el

no deja de aumentar. Destacan

jabón de aloe Vera, siendo los

las Islas Canarias y Córdoba.

24 / belleza

aunque

este

especializadas

y

estar

en

sitios

sin

Eso sí, como con cualquier planta medicinal, siempre se deben tomar precauciones en su uso y disfrute. El uso tópico de la misma no implica efectos secundarios,

aunque

las

personas que sufran diabetes deben tener especial cuidado: el Aloe Vera puede disminuir la glucosa en sangre. Del mismo modo, si deciden tomar bebidas hechas con esta planta, deben consultar a un médico con anterioridad. Igualmente, los alérgicos

al

ajo,

cebolla

o

tulipanes podrían desarrollar una alergia al estar en contacto con dicha especie.

Por todo lo anterior, y por actuar como digestivo, regenerador celular,

analgésico,

desintoxicante, hidratante… y una larga lista de beneficios, el Aloe Vera se considera hoy una planta excepcional alrededor del mundo, hecho que, tanto las

industrias,

como

los

habitantes de a pie, no dejan de aprovechar.

25

gastronomía&vinos 28. aprendiendo a cocinar: Pollo con Guacamole 36. gastronomía: Citas gastronómicas de octubre 38. gastronomía: Córdoba Califato Gourmet 2019 42. gastronomía: Food Trucks: “la revolución de la comida callejera” 46. gastronomía: Estepa comenzó la campaña 52. wine&spirits International Sherry Week 2019 54. cerveza El primer museo de la cerveza de Sevilla 58. nutrición España, la huerta de Europa 26

27

28 / aprendiendo a cocinar

POLLO

CON GUACAMOLE La moda de comer en tarro

I

Cristina Rodríguez-Rubio y Pilar Ruíz www.aprendiendoacocinar.com

niciamos nueva etapa en Aprendiendo a Cocinar, colaborando con esta estupenda revista digital “Urbanitas Magazine”. Y, ¿cómo os conocimos?

Aunque ya conociéramos a Jaime J. Sánchez, su Director, en la primera edición de la pasarela de Moda Sur Fahion Experience, que se celebró en el Club de Golf “Sherry Golf” en Jerez en 2016, fue gracias a Mar

Benítez Rueda, colaboradora de esta publicación, quien nos la dio a conocer, proponiéndonos una entrevista en el pasado número de junio. Y la verdad es que nos encantó tanto la publicación de la entrevista, como la revista. Y desde entonces somos muy fans. Y fue hace unos días, cuando Jaime nos propuso colaborar con nuestras recetas y aceptamos encantadas.

29

Y para celebrarlo, hemos pensado cocinar y compartir con vosotros recetas sencillas, sanas y muy prácticas. Recetas cocinadas con ingredientes sanos, de temporada, que tengáis muy a mano, que tardéis poco en cocinarlas y que además, las podáis disfrutar en cualquier parte, en la oficina, en las clases, en el gimnasio, en el parque…

La receta de hoy, tiene que ver con la moda de Comer en Tarros o como también se le denomina “Jar Food”. ¡Ensaladas,

pasta,

postres…!

Además de estar de moda, es una alternativa en la cocina, que presenta algunas ventajas que os contamos a continuación. Además de ser una manera original de presentar el plato, y de tener mucho

colorido,

(atractivo

que

consideramos además del sabor, importante), estamos contribuyendo a la protección del medio ambiente, renunciando al uso del plástico (los tuppers). Y también estamos cuidando de nuestra salud, ya

30 / aprendiendo a cocinar

“La moda de Comer en tarros o como también se le denomina Jar Food”.

Aquí van algunos consejos para montar nuestro Tarro y que sea un éxito: • Los ingredientes se organizan en capas, sobre todo en ensaladas. Comenzamos por los ingredientes más húmedos, continúanos con los secos y terminamos con las hojas y los brotes.

• ¡Vamos a mezclar sabores: ácido, dulce, salado…!

• Y una vez que lo tengamos listo, lo guardamos en la nevera hasta que lo vayamos a consumir para que se conserve mejor.

que existe una sustancia tóxica el bisfenol que aparece en algunos de los plásticos que usamos para conservar

y

trasladar

nuestra

comida o en las latas de conserva, y que son perjudiciales para nuestra salud. Esta nueva tendencia se ha puesto muy de moda sobre todo entre aquellas personas que quieren cuidarse. Aunque según nos hemos informado, la pusieron de moda los llamados “Hispters” de la Costa Oeste Norteamericana en el año 2017, y a día de hoy, sigue siendo tendencia.

31

Esta primera receta, nos ha salido muy mejicana.

Nos encanta esta cocina y la mezcla de sabores nos ha encantado. Y por cierto, ¿a que nos ha quedado bonita? la verdad es que es la primera vez que la cocinamos y os prometemos que no va a ser la última. Esperamos que os guste:

INGREDIENTES (para dos personas): • 200 grs. de maíz dulce cocido • 2 pechugas de pollo de corral • 1 diente de ajo • Semillas de sésamo • Brotes de lechuga variados • Semillas variadas (piñones, pipas de calabaza, taquitos de tomate seco) • Aceite de oliva virgen extra y unas gotas de vinagre de vino de Jerez • Para el pico de gallo: • 1 tomate para ensalada • ½ cebolleta • 1 guindilla • Varias hojas de cilantro • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre • Sal

32 / aprendiendo a cocinar

Para el Guacamole: • 1 aguacate • El zumo de medio limón • Sal • Pimienta negra molida • ½ guindilla • Nachos de maíz * Va servido en tarro con un tenedor de madera.

33

MODO DE PREPARACIÓN: • Comenzamos nuestra receta preparando las capas desde abajo hacia arriba.

• Escurrimos el maíz de líquido y reservamos.

• Vamos a trocear la pechuga de pollo en brunoise (dados). Los salteamos en una sartén con varias cucharadas de aceite de oliva y un ajo picado. Agregamos el sésamo y mezclamos. Apartamos y dejamos enfriar.

• Preparamos ahora el picadillo, conocido como pico de gallo. Picamos el tomate a brunoise (daditos) y la media cebolleta. Picamos también el cilantro y la guindilla finamente. En un bol vamos a mezclar y aliñamos con aceite, zumo de limón y sal. Reservamos en la nevera.

• Y ahora le llega el turno al guacamole. En un bol agregamos el aguacate cortado a dados, la sal, la pimienta, el zumo de limón, unas gotas de aceite y aplastamos con un tenedor, hasta hacer una pasta. Reservamos.

• Y por último la ensalada, última capa del tarro. Picamos bien finos los brotes y en un bol los aliñamos con aceite y vinagre de vino de Jerez y nosotras les hemos agregado semillas varias, las que teníamos en casa (piñones, pipas de calabaza y tomate seco en daditos pequeños).

• Y vamos a montar nuestro plato en el tarro. Primero el maíz, a continuación el pollo, el picadillo pico de gallo, el guacamole y por último los brotes de lechuga. Y decoramos con un nacho. Los tendremos cerquita para acompañar a nuestra receta.

Y listos ya para disfrutar de esta rica, completa y sencilla receta. ¡Nos ha encantado¡ ¡Buen provecho a todos y hasta la próxima amigos!

34 / aprendiendo a cocinar

35

citas GASTRONÓMI IX Ruta del Rentinto

L

Zahara de los Atunes

a localidad de Zahara de los Atunes celebrará en el próximo mes de octubre, la novena edición de la Ruta del Retinto, del 9 al 13

de octubre; evento gastronómico que contará con la participación de más de 30 negocios de la población; y que coincidirá en fecha con la primera edición del Festival de música “JazZahara”, que se celebrará del 11 al 13 de octubre.

El precio establecido para este año será de cuatro euros para la tapa y la bebida. Además, al igual que en la ruta del Atún, habrá un tapaporte de forma física y digital, a través de una app.

36 / gastronomía

ICAS octubre

2019

I Festival Internacional de Quesos Artesanos Marbella

E

l I Festival Internacional de Quesos Artesanos de Marbella, A todo queso 2019, tendrá lugar en tres escenarios; el Mercado Central, la Plaza de los Naranjos y el Restaurante El Lago. Este evento que comenzará el próximo jueves 17 de octubre y finalizará el 19 de este mismo mes; será una gran oportunidad para conocer el

queso artesano y a sus productores. Este evento será liderado por dos grandes del sector: José Luis Martín de QAVA por Martín Afinador, uno de los mayores conocedores de este sector del mundo y Paco García, director Restaurante El Lago, gran conocedor e impulsor de los quesos andaluces.

37

C

Ó

R

D

O

B

A

CALIFATO

GOURMET 2019

Fuente: Córdoba Califato Gourmet

L

a cocina andaluza será la protagonista en Córdoba Califato

Gourmet

2019,

evento gastronómico que cumple su sexta edición y

que tendrá lugar en la “ciudad de los califas” durante los días 14 y 15 de octubre. Este evento contará con un gran elenco de cocineros andaluces, con la clara intención de mostrar y homenajear la gastronomía y cultura andaluza.

38 / gastronomía

Los

chef

presentes

que y

estarán

participarán

Agenda Córdoba Califato Gourmet 2019

en la cena a “seis manos” serán: JuanLu Fernández, del

Lunes, 14 de octubre

restaurante Juanlu Cocina y

De 14 a 16:30 h. Califato “In The

alma, Jerez de la Frontera,

Street”. Concurso de tapas en formato

Cádiz; Pedro Sánchez, del

show cooking en el Bulevar del Gran

restaurante Baga, Jaén; y

Capitán.

Benito Gómez, del restaurante Bardal,

Ronda,

Málaga.

Además del repostero José

De 17:30 a 19:00 h. Mesa redonda sobre Alta Gastronomía Sostenible.

Roldán. Esta cena exclusiva solo contará con la asistencia de 65 comensales.

De 21:00 a 23:00 h se celebrará la cena oficial del evento en el Espacio

Por

otra

presentes

parte, los

estarán cocineros:

Gastronómico

Califato

Gourmet

(Círculo de la Amistad) y a 6 manos.

Oscar Calleja, del restaurante Annua, San Vicente de la

Martes, 15 de octubre

Barquera, Cantabria; David

De 11:00 a 12:00 h. Círculo de la

García,

El

Amistad. Presentación de los chefs a

Corral de la Morería, Madrid;

la prensa y acto de entrega de premios

Jesús Segura, del restaurante

a los seis establecimientos hosteleros

Trivio, Cuenca; Kisko García,

ganadores de Califato In The Street

del

2018.

del

restaurante

restaurante

Choco,

Córdoba; Paco Morales, del restaurante Noor, Córdoba y

De 14:00 a 16:00. Show Cooking

Celia Jiménez, del restaurante

Oficial. Como cada año, EN el Real

CJ de Córdoba.

Círculo de la Amistad.

39

II Feria del Dulce y el Pan

L

Medina Sidonia

a “II Feria del Dulce y el Pan de Medina Sidonia”, tendrá lugar los días 5 y 6 de Octubre.

La segunda edición desarrollará un programa lleno de actividades, entre ellas ponencias de importantes profesionales del sector.

Como novedad, el concurso constará de dos categorías, amateur y profesional, con el fin de sumar calidad y atraer el mayor número de participantes. El objetivo de la “Feria del Dulce y el Pan” es llevar el nombre y la calidad de los productos elaborados por los artesanos del sector, al mayor número de visitantes posible, y dar así el pistoletazo de salida a la importante campaña de Navidad que comienza en la localidad.

40 / gastronomía

“Río y Sabor”

G Gelves

elves celebrará del 4 al 6 de octubre, su Feria Gastronómica del Río y el Mar, “Río y Sabor”. Una muestra organizada por el Puerto de Gelves en colaboración con el Ayuntamiento y la Diputación de Sevilla. Además de la tradicional muestra de

productos, se celebrarán concursos a Mejor Tapa y Mejor Carta, así como el Concurso al Mejor Maridaje de Vino, cuyos premios se disputarán de nuevo los bares y restaurantes presentes en el recinto. La muestra volverá a tener entrada libre y un horario de 12’00 a 02’00 horas, excepto el domingo que cerrará sus puertas a las 23’00 horas.

XXIV Feria Regional del Jamón

D

Aracena

el 18 al 20 y del 25 al 27 de octubre, la localidad onubense de Aracena acogerá la vigesimo cuarta edición de la Feria Regional del Jamón y el Cerdo Ibérico. El evento turístico y comercial más multitudinario de la Sierra de Aracena, contará con la Ruta de la Tapa Ibérica, donde

el Jamón Ibérico, se alzará como producto estrella y emblemático de la comarca, para atraer a miles de visitantes al Recinto Ferial de Aracena, sede de este evento, y paralelamente al resto de establecimientos hoteleros y hosteleros del municipio y otras localidades vecinas.

41

FOO

42 / gastronomĂ­a

OD TRUCKS “LA REVOLUCIÓN DE LA COMIDA CALLEJERA”

E

l mundo evoluciona a una velocidad incontrolable, y son miles de tendencias las que aparecen y se extienden por el mundo globalizado. Una de las tendencias gastronómicas de estos últimos años son las llamadas “food trucks”, restaurantes móviles

que recorren la geografía de muchos países ofreciendo sabores, olores y manjares servidos desde una furgoneta. Es durante gran parte del año, sobre todo en zonas con buena climatología, cuando muchas de estas llamadas “gastronetas” recorren nuestras ciudades y pueblos ofreciendo bocados distintos; en definitiva, es otra forma de comer en la calle.

43

La historia de las food trucks se remontan muchos años atrás. En Estados Unidos, los comedores móviles y la comida callejera han formado parte de los hábitos de comer de los estadounidenses desde finales del siglo XVII. Dos siglos después, 1866, un ranchero se preparaba para mover una gran cantidad de ganado a través del desierto, por lo que no habría forma de conseguir comida. Así que Chuck, así se conocía al granjero, montó una carreta para guardar utensilios y también condimentos. Las comidas eran sencillas pero reconfortantes. Por otro lado, en las grandes ciudades los viejos tranvías que caían en desuso se aprovechaban para improvisar pequeños cafés. Poco a poco esta tendencia se hacía más fuerte, en 1936, la famosa marca Oscar Mayer comenzó a vender sus productos en carros con forma de salchicha y en 1950 surgieron los primeros camiones heladeros.

44 / gastronomía

Esta forma de venta ambulante conocida por todo el mundo dio un giro a comienzos del s. XXI. En 2004, la evolución de estos negocios de venta ambulante de comida rápida es tan importante que se crean los Vendy Awards, los premios a los mejores Food Trucks, los Oscars de estos negocios.

Este

boom

gastronómico

por

los

“food trucks” llega a España en 2013, donde

varios

empresarios

copian

el modelo estadounidense de este tipo de restaurante para irrumpir en festivales, conciertos, concentraciones y playas surfers. A un lado quedaron las hamburguesas completas y los perritos calientes de toda la vida, para dejar paso a comida rápida mucho más elaborada y novedosa con sabores totalmente gourmets.

45

ESTEPA

comenzó la campañ

46 / gastronomía

A

ña

L

Fuente y fotografías: Consejo Regulador a localidad sevillana de Estepa, arrancó una nueva campaña de producción de mantecados y polvorones en un año en el que el sector “espera subir ligeramente del 3 al 5% los niveles de producción de 2018, con una fabricación de 22.000 toneladas, pudiendo incluso superarse, llegando por

tanto a nuevo récord en la producción de dulces navideños”. En estos primeros meses, la producción se destina en su mayoría al mercado internacional, tratándose de productos, por tanto, no amparados por la IGP. Por delante un trimestre óptimo para la economía local y comarcal, dado que se esperan generar más de 4500 puestos de trabajo, principalmente, femeninos. El año en el que el Consejo Regulador iniciará el largo proceso para acreditarse en las tareas de certificación ante la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC).

47

Las 19 empresas pertenecientes al doble Consejo Regulador, trabajan desde el pasado 2 de septiembre para mantener los máximos conseguidos en los últimos años con una producción que supera las 22000 mil de toneladas de dulces navideños y unos estándares de empleo y calidad reconocidos por Europa con el doble sello que garantiza la excelencia, así como las certificaciones IFS, BRC, Halal que avalan a nuestras empresas amparadas.

La novedad en la presente campaña del Consejo Regulador es que iniciará los trámites para la acreditación en ENAC (Entidad Nacional de Acreditación), lo que supone una apuesta decidida por la calidad del sector; poder demostrar, en todo momento, la trazabilidad de los procesos productivos, garantizando que todos los procedimientos se realizan con las máximas garantías y cumplimiento de los estándares de calidad internacionales para este tipo de actividad.

48 / gastronomía

Con un producto muy estacional, Estepa genera el 95% de sus ventas, concentradas entre octubre y diciembre a través de supermercados y tiendas especializadas,

gran

distribución,

despachos y obradores. En los últimos años, el sector ha ido incorporando distintos

formatos,

proporciones,

sabores, productos y surtidos para facilitar el consumo.

49

Retos pendientes

Se trata por tanto de atender todas las necesidades, sin olvidar el origen pero con base

2019 continuará con la línea

en ingredientes más naturales

trazada para la dinamización

que satisfagan la demanda de

de la exportación. Actualmente

unos consumidores cada vez

no llega al 10% del total de

más exigentes. Igualmente se

la producción, a pesar de los

incidirá en la idea de ofrecer

mantecados y polvorones de

productos "más saludables",

Estepa

con

están

presentes

en

menor

porcentaje

de

materia grasa y de azúcares,

todos los continentes.

siguiendo las recomendaciones El

sector

continúa

del en

mantecado

de Sanidad.

constante

evolución y ya trabaja para

En

adaptar nuestros tradicionales

vuelve a liderar la producción

y artesanales productos a las

nacional de dulces navideños.

nuevas tendencias (productos

Un exquisito olor a canela

sin

sin

embriaga desde hace días a

lactosa, ecológicos...) y hábitos

cuantos disfrutan de sus calles,

de consumo de las nuevas

rincones

generaciones. En esta línea,

haciendo de la ciudad, una

destaca el Mantecado de Estepa

paso y visita obligada con

de Aceite de Oliva Virgen Extra,

destino singular y sello propio

recomendado para veganos.

“Marca Estepa”.

azúcar,

50 / gastronomía

sin

gluten,

estos

meses,

y

Estepa

monumentos,

51

INTERN

SHERR

- SEXT

L

a 6ª edición de la Sherry Week,

para mostrar que este vino combina

organizada bajo el auspicio

a la perfección con todo tipo de

del Consejo Regulador de las

gastronomías del mundo.

Denominaciones de Origen un

Como dato, los vinos de Jerez

evento global que promociona los

aumentaron un 500% sus ventas

vinos de Jerez entre aficionados de

durante

todo el mundo a través de multitud de

International Sherry Week de 2018.

eventos en más de 30 países durante

Además, La Sherry Week ha recibido

la semana del 4 al 10 de noviembre

dos importantes galardones de las

2019.

publicaciones más importantes del

Jerez-Xérès-Sherry,

es

la

celebración

de

la

sector del vino a nivel internacional, y

por ser un evento innovador y con

enotecas acogerán degustaciones,

gran desarrollo del marketing de las

catas de vinos y ofrecerán menús-

redes sociales: el Drinks International

maridaje, además de otros eventos

Wine Marketing Awards y el de Drinks

relacionados con el vino de Jerez,

Business Awards.

Miles

de

restaurantes,

52 / wine&spirits

bares

ATIONAL

RY WEEK

TA EDICIÓN -

“Más de 200 eventos convocados en más de 30 países girarán entorno al vino de Jerez durante la semana del 4 al 10 de noviembre de 2019”.

53

EL PRIMER

54 / cervezas wine&spirits

R MUSEO DE LA CERVEZA DE SEVILLA

abre sus puertas en Pedrera Carmen Prados

Periodista/ Corazónandalucia.es

Más de 6000 referencias de cervezas de todo el mundo lo convierten en la primera colección de Andalucía y la quinta de España

L

os cerveceros y cerveceras de Andalucía tienen una visita obligada a un pequeño pueblo de poco más de 5000 habitantes, en plena Sierra Sur de Sevilla. En Pedrera ha abierto sus puertas hace unos días Casa Marquina - Museo de la Cerveza.

Regentado por Francisco Marquina, un emprendedor, de 41

años, pero sobre todo, un coleccionista nato. Amante de la cerveza desde muy joven y de todo el universo cervecero. Más de 6000 ejemplares conforman la colección de cerveza que ya puede verse y disfrutarse en la localidad sevillana de Pedrera. Pocos días antes de la apertura llamó a Corazón para que hiciéramos de cicerones a la hora de presentar su negocio al público, de dar a conocer su gran proyecto en redes sociales y de contarle al mundo todo lo que había guardado durante años.

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Y nosotras que somos muy de contar de y de cerveza … pues allá que fuimos, dispuestas a dar un empujón a otro emprendedor convencido del potencia de nuestra comarca. En el museo de la Cerveza encontrarán una auténtica joya para los amantes de la cerveza. Un local que alberga un paseo por el mundo cervecero con ejemplares desde Brasil hasta Thailandia, pasando por Irán o Kenia; o incluso un recorrido por la historia con botellas del Siglo XIX. Además, de sus primeras botellas coleccionables, aquella Lucifer que marcó la senda de Marquina y su pasión por el coleccionismo.

56 / wine&spirits

Cuenta con una colección de más de 12.000 chapas y posavasos llegados de todos puntos del planeta.

Con una impronta rockera y un ambiente familiar, el pasado 26 de septiembre abría sus puertas el local que cuenta con la primera colección de cerveza más grande de Andalucía y la quinta de España, y que además, está declarado Bien de Interés Turístico en una sesión plenaria por el ayuntamiento de Pedrera.

Si quieren beber cerveza deben venir a Pedrera. Apreciaran los detalles de quien lleva una vida almacenando latas,

botellas,

colecciones

especiales, chapas, posavasos o jarras. En definitiva recuerdos en torno a uno de los actos sociales por antonomasia, compartir una caña entre familia y amigos. … Un universo con sabor a cebada. En Pedrera.

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ESP

58 / nutriciรณn

PAÑA

LA HUERTA DE EUROPA

Nicolás Montoya Vega

E

MBA in Food & Agribusiness Management n pasados artículos, hemos comentado la importancia del consumo de frutas y verduras para favorecer el estilo de vida saludable. En esta ocasión, vamos a conocer en más detalle la importancia a nivel económico del sector y detallaremos los desafíos a los que se enfrenta, tras el aumento de la demanda

de frutas tropicales, la llegada de nuevas tecnologías y la tensa situación política en la Unión Europea.

El sector hortofrutícola se trata de la principal actividad alimentaria en España. Somos el principal exportador de frutas y hortalizas de la Unión Europea, con aproximadamente 14.000 millones de euros anuales, lo que corrobora que sea el principal sector en grado de internacionalización de España. Los sectores de frutas, hortalizas y patatas generaron el pasado año el 39 % del valor total de la producción agrícola y ganadera de nuestro país, datos más que significativos y que nos ayudan a tener una idea de la importancia del sector a nivel económico.

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Andalucía continúa siendo la principal comunidad autónoma exportadora de España. En el primer trimestre de 2019, ha exportado un volumen de 1’4 millones de toneladas. Esto supone un 12% más que en el primer trimestre de 2018. A Andalucía le sigue la Comunidad Valenciana, con 1’2 millones de toneladas y Murcia, con 700.000 toneladas exportadas.

Como hemos comentado, el aumento de la demanda de frutas tropicales en nuestro país está llevando a los agricultores a iniciarse en la producción de estos tipos de frutas. Las frutas tropicales tienen en común no soportar las bajas temperaturas​y poder ser dañadas o tener trastornos en el desarrollo cuando esta temperatura cae por debajo de 4 °C. Por definición, el clima tropical es un tipo de clima presente en las regiones entre los trópicos, desde las latitudes 15 a 25° Norte y Sur, pero las frutas tropicales no se limitan a estas áreas. Hay regiones en latitudes más altas, donde las condiciones climáticas son similares a las de los trópicos, como en archipiélago canario o el sur de la península ibérica. Además del plátano, el kiwi, el mango o el aguacate, que ya se producen en España, se está estudiando la posibilidad de introducir otras frutas, como la papaya, la fruta de la pasión o la guayaba.

60 / nutrición

“Además del plátano, el kiwi, el mango o el aguacate, que ya se producen en España, se está estudiando la posibilidad de introducir otras frutas, como la papaya, la fruta de la pasión o la guayaba”.

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Reino Unido es un mercado estratégico para el sector hortofrutícola español. De ahí el interés del sector de identificar los puntos clave de la negociación, aunque esta no haya acabado.

62 / nutrición

No podemos acabar este artículo sin referenciar un tema de actualidad como es el Brexit. Al igual que muchos países europeos, Reino Unido es un mercado estratégico para el sector hortofrutícola español. De ahí el interés del sector de identificar los puntos clave de la negociación, aunque esta no haya acabado. No por ello deja de preocupar al sector hortofrutícola, por la importancia de este importante destino. Entre las posibles amenazas y

riesgos

identificados,

se

destacarían

la

divergencia normativa, especialmente la relativa a sanidad vegetal, límites máximos de residuos de pesticidas, normas de calidad o producción ecológica entre otras.

Me gustaría finalizar haciendo referencia a las perspectivas futuras del sector, como la entrada de nuevas tecnologías que aumentarían la producción. La agricultura hidropónica, la cual ya ha sido comentada en un artículo anterior, se sitúa como una de las principales novedades que tendría cabida en nuestro país. Además, el sector se enfrenta a desafíos como mejorar la productividad agrícola de forma sostenible, el cambio climático y la prevención de plagas y enfermedades de manera más natural y eficiente o mejorar las oportunidades en zonas rurales, para lo que se trabaja en el ámbito de la tecnificación de los procesos.

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lifestyle

deportes&turismo 66. deportes: VIII edición de la Liga Provincial de Jábegas 68. deportes: 31ª Carrera Kh-7 Nocturna del Guadalquivir 76. polo: 48º Torneo Internacional de Polo de Sotogrande 102. hípica: Carreras de Caballos de Sanlúcar de Barrameda 2019

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VIII edición de la Liga P Fuente y fotografías: Diputación de Málaga

L

os clubes de La

En veteranos y juvenil, La

Araña, en categoria

Cala del Moral conquistó la

senior

primera posición.

masculina;

La Cala del Moral, y

El GP Diputación de Málaga

juveniles; y Torre del Mar en

como ya es tradición fue

senior femenina, subieron a lo

una

más alto del podio en la Playa

de convivencia entre los

de la Misericordia, que fue

clubes,

testigo de la décimo tercera

organizadores, entidades y

y última regata de la VIII

ayuntamientos participantes

Liga Provincial de Jábegas

que colaboran para que

Diputación

–

esta liga haya podido sumar

Copa Pepe Almoguera con

ya su octava edición, que

el Gran Premio Diputación

cuenta con la organización

de Málaga.

de la Asociación de Remo

en

veteranos

de

Málaga

fiesta

deportiva

y

patrocinadores,

Tradicional (ART), y que En

la

categoría

senior

durante

cuatro

masculina, La Araña fue la

acogió

ganadora de la liga; mientras

regatas,

que Torre del Mar ganó

336

en la categoría femenina.

embarcaciones y 8 clubes.

66 / deportes

un 28

total

meses de

13

tripulaciones,

deportistas,

12

Provincial de Jรกbegas

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20.000 PERSONA

TOMARON LAS CALLES DE SEVIL

EN LA 31ª CARRERA KH-7 NOCTURNA DEL GUADALQU

El corredor Luis Miguel Moreno fue el ganador en la categoría masculina, Ca

Robles en la femenina, Joaquín García encabezó el pódium en silla de ru Javi Reja y Eva María Robles, en ‘handbike’.

68 / deportes

AS

LLA

UIVIR

arolina

uedas y

L

Fuente y fotografías: Carrera KH7 Nocturna del Guadalquivir a ciudad de Sevilla vivió el pasado 27 de septiembre, su comienzo del curso deportivo con la celebración de la XXXI Carrera KH7 Nocturna del Guadalquivir, tradicional prueba popular que congregó más de 20.000 personas para recorrer un circuito de 8 kilómetros por las avenidas que rodean el

Casco Histórico de la ciudad.

La exitosa edición fue una gran fiesta del deporte, e incluso un atractivo de primera magnitud para el turismo del último fin de semana de septiembre y para la propia imagen de Sevilla como ciudad del deporte.

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Luis Miguel Moreno se impuso en categoría masculina seguido de Juan Robles y Sergio Cruz.

En categoría femenina, Carolina Robles hizo lo propio por delante de Mude Rodríguez y de Carmen Valle.

También

resultaron

ganadores

Joaquín García, en silla de ruedas; Javi Reja y Eva María Robles en handbike; y Coca-Cola European Partnets como entidad con mayor número de participantes.

El protagonismo femenino se vio reflejado la participación de esta última edición, donde el 40% de los dorsales los llevaron mujeres.

Por otro lado, cabe destacar la participación de atletas de 37 provincias

españolas,

junto

a

corredores de 26 países diferentes, desde Canadá y Estados Unidos hasta Venezuela y Uruguay, Perú, Marruecos, México o Bolivia junto a Marruecos, Noruega, Suecia, Suiza, Francia, Italia, Malta o Portugal, que es el que más aporta después de España.

70 / deportes

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Esta 31º edición será recordada por el homenaje que se ha diseñado para la conmemoración del 90 aniversario de la Exposición Iberoamericana de 1929, trasladando la Feria del Corredor al Casino de la Exposición y manteniendo el recorrido por el entorno que cambió Sevilla en la época, desde el Paso de las Delicias hasta el trazado que marcan los pabellones para seguir por el río y los puentes de Triana, Cristo de la Expiración y Barqueta, y marcar el retorno por la Muralla y la ronda histórica hasta los Jardines de Murillo...

Además de las categorías absolutas, las sillas de ruedas o handbikes, la participación se amplió a todo tipo de corredores con diversidad funcional como los carros de fuego para menores con movilidad asistida o las personas sordociegas, reforzando la apuesta por la inclusión en el deporte en la que Sevilla es pionera. Todos los inscritos se llevaron su correspondiente medalla y bolsa del corredor conmemorativa.

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48ยบ TORNEO INTERNACIONAL DE P

SOTOGRAND

76 / polo

POLO

DE

El trofeo que forma parte del Grand Slam y es uno de los cuatro más importantes del universo

polista, volvió a convocar a los amantes del polo durante 35 días en el complejo de Santa María Polo Club.

77

vencedor de la Copa de Bronce AH

Dos Lunas A&G Banca Privada 78 / polo

Fuente: Santa María Polo Club Fotos: Snoopy Productions

E

l equipo de Dos Lunas A&G Banca Privada se proclamó ganador de la Copa de Bronce Heineken 0.0 de alto hándicap, celebrada en la

tarde del domingo 28 de julio en las canchas del Santa María Polo Club.

De esta forma el conjunto formado por Joaquín Pittaluga, Pascual Sainz de Vicuña, Martín Iturraspe y Luis Domecq logró hacerse con la primera de las copas que se disputaron en el 48 Torneo Internacional MANSION de Polo, tras vencer por 9 goles a 7 al equipo de La Indiana.

“Fue un partido en el que los de Dos Lunas se adelantó

desde el comienzo en el marcador y que tuvo como mejor jugador a Joaquín Pittaluga”.

79

“La final entre Ayala Polo Team y Brunei, fue un partido en el que ambos equipos pelearon cada chukker, llegando a estar empatados en numerosas ocasiones�.

80 / polo

se hizo con la Copa de Plata Heineken

0.0

de

mediano

hándicap, tras vencer en la final celebrada en las canchas de Los

Pinos del Santa María Polo Club, sede del 48º Torneo Internacional MANSION de Polo.

El equipo integrado por el patrón Íñigo Zobel, Mackenzie Weisz, Lucas James y Santiago Gómez Romero se hacía con la victoria tras superar al conjunto de Brunei Polo Team por diez goles a ocho.

Finalmente en el quinto y sexto tiempo el equipo de Ayala logró adelantarse en el marcador al conjunto de Brunei, formado por la Princesa Azemah, Matias Gonzalez, Guillermo Willington y Benjamin Panelo.

la Copa de Bronce MH

E

l equipo de Ayala Polo Team

Ayala Polo Team conquistó

Fuente: Santa María Polo Club Fotos: Snoopy Productions

81

82 / polo

Stripes, vencedor de la Copa de Bronce de bajo hรกndicap

E

Fuente: Santa María Polo Club / Fotos: Snoopy Productions l equipo de Stripes fue el

por Fernando de Infiesta, Pascual

que se proclamó ganador

Álvarez, Yago Espinosa y Rosendo

de la Copa de Bronce Isolas

Torreguitar logró hacerse con el

1892 de bajo hándicap tras

primer puesto. Previamente a la final,

vencer a la escuadra de

se disputó la final subsidiaria cuyo

Rhone Hill. Con un resultado de ocho

vencedor fue el equipo de La Clarita

goles a siete, el equipo compuesto

frente a Foxcote por trece a cuatro.

83

84 / polo

Fotos: Snoopy Productions

85

campeón de la Copa de Plata AH

Brunei se coronó como 86 / polo

Fuente: Santa María Polo Club Fotos: Snoopy Productions

B

runei Polo Team se coronó campeón de la Copa de Plata Royal Bliss de alto hándicap, segundo título en importancia del 48 Torneo Internacional

MANSION de Polo, después de imponerse 10-9 a MB Polo en un encuentro intenso y muy disputado, propio de una gran final.

La escuadra de Brunei Polo Team, formada por formado por Bahar Jefri, Camilo Castagnola, el diez goles Juan Martin Nero y Santiago Stirling, que llegó invicto a la final y encabezando la clasificación, comenzó dominando el partido desde el primer chukker. Los de MB Polo, conjunto integrado por Matheen Bolkiah, Tomas Panelo, Tomas Beresford y el jugador de diez goles de hándicap Pablo Pieres, pelearon el partido llegando a empatar a 7 durante el quinto chukker.

“Fue un partido sin concesiones, con un sexto y último tiempo de infarto cuando ambos conjuntos llegaban empatados a 9 a los últimos segundos. Finalmente el equipo de Brunei definió el partido con un gol sobre la campana para acabar llevándose el trofeo”.

87

“Los de Ayala hicieron doblete en el 48

Torneo Internacional MANSION de Polo, tras ganar también la Copa de Bronce Heineken 0.0”.

88 / polo

solvencia la Copa de Plata Royal

Bliss

de

mediano

hándicap tras imponerse a Royal Salute por 14 a 9, la

escuadra patroneada por Íñigo Zobel y que completan Mackenzie Weisz, Lucas James y Santiago Gómez Romero; consiguieron su segundo título en la temporada estival de Sotogrande; tras hacer un gran trabajo en conjunto. Aunque comenzaron igualados en el primer tiempo, Ayala tomó ventaja rápidamente en los siguientes chukkers sobre el equipo de Royal Salute, formado por Rafael Cabezas, Jaime Le Hardy, Diogo Gallego y Malcolm Borwick.

Lucas James se llevó el título de mejor jugador del encuentro y ‘Regalona’, que montó Iñigo Zobel en el quinto tiempo, fue elegido el mejor caballo. Por otro lado, Jolly Roger venció 11 a 8 a Esso en la final subsidiaria.

Copa de Plata MH

A

yala Polo Team ganó con

Ayala Polo Team se llevó la

Fuente: Santa María Polo Club Fotos: Snoopy Productions

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90 / polo

La Esperanza ganรณ la Copa de Plata de bajo hรกndicap

L

Fuente: Santa María Polo Club / Fotos: Snoopy Productions a cancha de Los Pinos acogió

comenzó con los de Rhone Hill

la final de la Copa de Plata

dominando el juego hasta el cuarto

Isola 1892 de bajo hándicap,

chukker, en el que La Esperanza

donde La Esperanza venció

apretó para acortar la distancia

a Rhone Hill por 9 tantos a

llegando no solo a empatar en el

8. El partido igualdísimo donde se

último tiempo, sino a adelantarse por

decidió por un solo tanto de diferencia

uno en el marcador.

91

Fotos: Snoopy P

92 / polo

Productions

93

en la final de la Copa de Oro BH

Rhone Hill venció a La Clarita 94 / polo

Fuente: Santa María Polo Club Fotos: Snoopy Productions

R

hone Hill fue quien se llevó la Copa de Oro Isolas 1892 de bajo hándicap, tras vencer 8-10 a La Clarita en la final. El equipo

español de Rhone Hill, integrado por Patrick Heffron, Bautista Panelo -que reemplazó a Nicolás López Fuentes-, Gonzalo López Vargas y Charles Heffron, fue siempre por delante en el marcador desde el segundo chukker.

El trofeo fue entregado por Juan Marín y Juan Carlos Ruiz Boix.

Bautista Panelo fue elegido mejor jugador y “Panda”, jugada por James Fewster -de La Clarita-, fue el premio al mejor caballo.

95

con la Copa de Oro MH

Brunei Polo se hizo 96 / polo

Fuente: Santa María Polo Club Fotos: Snoopy Productions

B

runei Polo se alzó con el oro de mediano hándicap tras ganar 7-9 a Ayala, privando a este último de ganar los tres torneos de

la 48º edición. Una emocionante final, fue la que se jugó en la cancha IV de Los Pinos con una gran afluencia

de público. El equipo formado por la

delante en el marcador. El quinto

princesa Azemah, Matías González,

tiempo acabó en empate a siete

Guillermo

goles, y ya en el último y definitivo

Wellington

y

Benjamín del

chukker volvió a adelantarse Brunei.

partido- cogió ventaja ya desde el

Matías González fue elegido mejor

primer chukker, situación que pudo

jugador del partido, mientras que

mantener hasta el cuarto periodo de

el premio al mejor caballo fue para

juego, en el que Ayala se puso por

Venus, de Lucas James.

Panelo

-máximo

anotador

97

98 / polo

Fotos: Snoopy Productions

99

de la Copa de Oro AH

MB Polo se campeón 100 / polo

Fuente: Santa María Polo Club Fotos: Snoopy Productions

M

B

Polo

se

proclamó

vencedor de la Copa de Oro LG Signature de alto hándicap, tras vencer 8-9 a Brunei Polo Team en la

gran final con la que terminó el 48 Torneo Internacional MANSION de Polo. Este trofeo forma parte del Grand Slam y es uno de los cuatro más importantes del universo polista. El Santa María Polo Club de Sotogrande registró para la ocasión un lleno absoluto, con un ambiente excepcional en las gradas y palcos.

La final estuvo a la altura de las

y forzar un chukker suplementario.

expectativas creadas. Fue un encuentro

Finalmente, el equipo de Mateen

muy igualado en el que no faltaron

Bolkiah, Tomás Panelo, Pablo Pieres

ni la emoción ni la competitividad.

-que sustituyó a Pablo Mac Donough-

Ambos equipos jugaron a un alto

y Tomas Beresford se hicieron con la

nivel y los espectadores presenciaron

preciada Copa de Oro, que entregó

un gran espectáculo en la cancha

Raquel Gutiérrez, marketing manager

principal de Los Pinos. El marcador

de Gama Blanca de LG y LG Signature,

permaneció con empate en cuatro de

patrocinador de este trofeo.

los seis chukkers o periodos de juego reglamentarios en esta categoría.

Tomás Panelo fue elegido mejor jugador del partido, mientras que

MB Polo adquirió una ventaja de dos

Mateen Bolkiah fue designado mejor

goles en el último tiempo, pero Brunei

patrón. El trofeo ¡HOLA! al mejor

recortó la distancia y una falta en el

caballo fue para “Kenia”, jugada por

último minuto pudo empatar el encuentro

Tomas Beresford.

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174

EDICIÓN CARRERAS DE CABALLOS

SANLÚCAR

102 / hípica

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Fotografías: Jaime Sánchez

E

l primer ciclo de la 147º edición de las Carreras de Caballos de Sanlúcar de Barrameda finalizó el 11 de agosto, tras celebrarse las once pruebas programadas. La emoción volvió a ser el eje de la gran afluencia de público que

ocupó todo el recorrido del hipódromo natural de las playas sanluqueñas y del recinto de la Real Sociedad de Carreras. Respecto a las victorias en las diferentes pruebas, estas estuvieron muy repartidas; siendo ocho jockeys los que se subieron al podio, de los cuales 3, repitieron podio en dos ocasiones: F. Urbano, Sr. Sarabia y el checo Janacek.

Por otro lado, cabe destacar que personalidades de diferentes ámbitos como el vicepresidente de la Junta de Andalucía, Juan Marín; el ministro de cultura, José Guirao; el alcalde de Sevilla, Juan Espadas; el director técnico honorario de la REAAE, Álvaro Domecq, o el cantante sevillano José Manuel Soto; se dejaron ver durante estos días de celebración.

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108 / hípica

E

l segundo ciclo de la 147º edición de las Carreras de Caballos de Sanlúcar de Barrameda finalizó el 27 de agosto, tras celebrarse las trece pruebas programadas,

donde destacaron los Grandes Premios de Andalucía, Cepsa y el Ciudad de Sanlúcar V Centenario de la I Vuelta al Mundo.

Muy

concurridas

estuvieron

estas

pruebas que llenaron las gradas del recinto de la Real Sociedad de Carreras.

Respecto a las victorias en las diferentes pruebas, el que más veces se subió al podio en primer lugar fue el jockey español Borja Fayos, el cual consquistó la meta en siete ocasiones; el checo Janacek y Ricardo Sousa, lo hicieron en dos ocasiones; mientras el Sr. Urbano y el Sr. Laborde conquistaron la primera posición en una ocasión.

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C A R LO S

JEAN 112 / protagonista

S

N

Envuelto en el nuevo proyecto televisivo Idol Kids, Carlos Jean continĂşa su carrera, no sĂłlo musical, con nuevas metas en mente.

113

114 / carlos protagonista jean

“Si la inspiración viene, que me pille trabajando” Por Mar Benítez / Periodista otos: cedidas por agencia

“

Una persona inquieta, a la que le gusta estar constantemente en búsqueda, que la música es su pasión, y que fruto de esa pasión le gusta buscar cosas diferentes”, así se define el productor, músico y DJ Carlos Jean. Nominado seis veces a los Grammys Latinos y con

una carrera de prestigio a sus espaldas, Carlos no deja de ampliar su campo de visión y marcarse nuevos propósitos para alcanzar.

De procedencia gallega, el DJ pasó su infancia en Madrid: “Estudié en un colegio militar. Recuerdo ser muy amigo de mis amigos y disfrutar mucho con ellos. Tengo muchos recuerdos musicales, tanto en el colegio como en casa, como aprendí a ser productor…

La verdad es que tenía mucha cercanía con la manera de aprender a manejar los instrumentos”.

Poco a poco y con referentes como Eduardo Molineros cerca, aprendió a desenvolverse rápidamente en este mundo. Aun así, reconoce que su máximo ejemplo es Michael Jackson: “lo es artísticamente por lo completo, desde el punto de vista de la música era único, desde el punto de vista de composición, único también. Era una persona muy especial musicalmente”.

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Electrónica, pop, disco, soul… Jean prueba y triunfa con diferentes estilos musicales y los hace suyos.

“Bueno, yo soy tan fan de Michael Jackson como de Quincy Jones, y él tenía una frase muy contundente para eso, ‘hay dos tipos de música la buena y la mala’. Dentro de la buena me da exactamente igual el estilo que sea, me gusta todo. De hecho, me gusta trabajar en todos los estilos musicales”, admite el productor.

Así, y con la inquietud de innovar, Carlos asegura que su música ronda más alrededor de un género concreto: “Sí que se acerca más a la electrónica porque

he

utilizado

las

herramientas

de

electrónica par trabajar en ello, pero me gusta sentarme en el piano y componer canciones.

Cantar canciones, componerlas en el piano o guitarra al final te lleva a producir electrónica o pop, pero en el fondo un poco de todo”.

Conocido a nivel internacional, desarrolla su faceta musical en distintos momentos: “Como te decía, me gusta sentarme en el piano, trabajar y encontrar melodías, luego también los encargos en las películas… No sé, hay muchos formatos y momentos. Lo que me gusta es que si la inspiración viene que me pille trabajando”.

116 / carlos protagonista jean

“Yo soy tan fan de Michael Jackson como de Quincy Jones, y él tenía una frase muy contundente para eso, ‘hay dos tipos de música la buena y la mala...”

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No siempre es sencillo poder vivir de tu pasión y Jean lo sabe. “Creo que es difícil vivir en el formato musical al que estábamos acostumbrados. Ahora hay una oportunidad muy grande porque al final esto es como una cuestión de demanda, la gente consume muchísima música y en el momento que ofreces algo nuevo la gente lo demanda. Lo que hay que intentar es no estar parado nunca, pero creo que es muy difícil vivir de la música como se vivía antiguamente. Ahora se vive de otra manera de ella”.

El panorama musical español es más diverso hoy que nunca. “Muy bien, la verdad, hay muchas opciones, muchísimos artistas, muchísimos estamos

productores…

pasando

por

un

Creo

que

momento

creativamente difícil desde mi punto de vista, porque estamos trabajando con estilos musicales que son un poco homogéneos. Es muy difícil encontrar cosas distintas y me preocupa. Hay cosas buenas, pero no son distintas, me gustan las cosas cuando tienen un punto de diferenciación, como Rosalía, una mujer con mucho talento y muy diferente”, sostiene Carlos.

118 / carlos protagonista jean

“Rosalía, una mujer con mucho talento y muy diferente”

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Las colaboraciones son una parte importante -a veces, la que más- en la vida de los artistas: “Creo que las principales han sido con mi compañera de grupo Najwa, con la que he compartido muchísimos discos, horas y giras. Luego de artistas producidos, con Bebe, que sigo trabajando con ella. De Miguel Bosé aprendí muchísimo, de mis grandes amigos Hombres G; de Olvido y Nacho de Fangoria, la verdad que son grandes personas. Tengo buena relación con todos ellos, y de cada uno intento absorber un poquito, al igual que intento que ellos absorban de mí, una relación de ida y vuelta”.

El productor reconoce que aún le gustaría seguir haciendo música con otros artistas: “Con Rosalía ahora mismo, antes decía con Coldplay, que es igual de difícil eh… Pero a Rosalía por lo menos la conozco y sí que me gustaría, porque ella ha hecho cosas que a mi antes me hubieran gustado, y estoy seguro de que cosas que he hecho con Najwa en producción o en algunos discos le habrá gustado. Es una tía con muchísima personalidad musical y un gran referente a día de hoy en todos los sentidos”.

Jean tuvo la oportunidad de tener una sección en El Hormiguero, la cual supo aprovechar para mostrar su talento.

“La verdad es que fue una época muy buena, época en la que tenía una ventana televisiva para mostrar cosas diferentes y tuve la suerte de poder hacer música con gente no conocida y que fuese un éxito”, asegura.

120 / carlos protagonista jean

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Películas como Yucatán, Cazadores de Hombres o Guerreros cuentan con bandas sonoras producidas por Carlos: “A mí es lo que me resulta más fácil, porque al final tienes una guía que ayuda bastante, un guión que te va marcando hacia donde tienes que ir, vas trabajando sobre la trama. Ahora mismo estoy trabajando en la nueva película de Daniel Calparsoro, con ganas de que termine el rodaje y sentarme delante del ordenador y empezar a crear”.

Hoy por hoy, Carlos Jean continúa con su carrera abarcando todo tipo de ámbitos. El nuevo proyecto televisivo de Telecinco, Idol Kids, contará con el artista: “Ahora mismo estoy muy centrado en Idol kids, que se emitirá dentro de poco, lo estamos grabando.

Muy contento porque va a ser un programa de audiencia y estamos viviendo buenos momentos con los niños, es una maravilla descubrir que tengan tanto talento. Al final la televisión es aprender a disfrutarla, con compañeras de trabajo como Edurne e Isabel Pantoja es un puntazo compartir con esas artistas el descubrir talento infantil”, concluye.

122 / carlos protagonista jean

“Va a ser un programa de audiencia y estamos viviendo buenos momentos con los niĂąos, es una maravilla descubrir que tengan tanto talento.â€?

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música &cultura 126. música: Festival “Jardín de las Delicias” 138. música: Tío Pepe Festival 2019 142. música: Starlite Festival 2019 148. flamenco: Flamenco Festival: Rotundo éxito en Londres 152. historia: El Asalto al Cuartel de la Montaña 158. cine: Un vampiro andaluz en Hollywood 166. callejón de los sones: Antonio Molina 124

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126 / música

FESTIVAL

JARDÍN

DE LAS DELICIAS

“Se consolida como el último festival

musical de verano y

la bienvenida al curso universitario”

Redacción/ Fotografías: José Duarte

L

a segunda edición del Festival del Jardín de las Delicias no defraudó; música, performances y buen rollo fueron fue la gran bienvenida a los nuevos universitarios y al nuevo curso que está apunto de comenzar en la capital de España. El complejo deportivo Cantarranas de la

Universidad Complutense de Madrid fue el lugar escogido para esta edición que colgó el cartel “sold out” y que no defraudó a las miles de personas que se dieron cita con la música de Taburete, Rulo y la Contrabanda, Coti, 84, etc…

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Espectáculo,

impacto

y

fantasía

son

los

tres adjetivos para definir las performances dirigidas Pablo Méndez; donde se pudieron ver caracterizaciones

espectaculares,

maquillajes

que crearon seres hasta ahora sólo existentes en la imaginación, estructuras gigantes que bailan, música, danza, acrobacias…

Nueve artistas musicales se dieron cita en esta segunda edición que contó con más de 14 horas de música y dos escenarios, donde grupos ya asentados y jóvenes promesas pusieron música hasta bien entrada la madrugada.

128 / música

129

130 / música

Los grupos estrellas fueron Taburete y Rulo y la Contrabanda. El grupo capitaneado por Willy Bárcenas y Antón Carreño tomó el relevo de Hombres G, grupo que fue cabeza de cartel en la primera edición; y de los que se sienten sus sucesores. Los temas de su último disco, Madame Ayahuasca, fueron protagonistas de una actuación donde el joven público se volcó y coreó todas sus canciones. Además, Andrés Ceballos de Dvicio subió al escenario para cantar junto a Taburete el más que sonado “5 sentidos”

131

132 / música

Rulo

y

la

Contrabanda,

encabezado por Raúl Gutiérrez, exlíder de La Fuga, puso la nota del pop-rock callejero. Durante su concierto sonó Verano del 95, el nostálgico single que precede a la publicación de su tercer álbum, que se lanzará el próximo mes de noviembre.

También

cabe

destacar

la

actuación de 84, que tras un lustro sin subirse a un escenario, ofrecieron

un

concierto

muy

especial. Por otro lado, Andrés Suárez puso la nota de cantautor y Coti el ritmo latino.

133

Entre las jóvenes promesas destacó Bely Basarte, la cantante de la voz dulce que comenzó versionando en Youtube y que fue elegida por Disney para interpretar las canciones de Bella en la versión en castellano de la película “La bella y la bestia”, cuenta con un disco y miles de seguidores y reproducciones en Spotify. También cabe destacar la actuación de Marlon, un grupo asturiano que ya tiene un disco en el mercado y que sigue la estela de Pereza. Los aires aflamencados también tuvieron presencia con Guitarricadelafuente, el cual apunta bastante alto y así lo constató sobre el escenario.

134 / música

135

Fotografo: Mikegshot

136 / mĂşsica

Por otro lado, la música electrónica y discotequera tuvo su cuota de la mano de Julien Leik, Ardiya o Luke García; siendo Juan Magán el que más furor causó, siendo el último en aparecer con espectáculo de luces y pirotécnica que puso a todo el mundo a bailar al ritmo de sus temas más exitosos y de su último disco 4.0. Éxito es la palabra que mejor puede definir al gran sábado vivido en la Complutense, una jornada que ha puesto el listón altísimo y que a buen seguro volverá a repetirse con más éxito si cabe, en el comienzo de curso del año que viene.

137

138 / música

Tío Pepe Festival 2019

“RECONOCIDAS VOCES NACIONALES E INTERNACIONALES PASARON POR EL ESCENARIO DE LAS BODEGAS GONZÁLEZ BYASS”

Fotos: Tío Pepe Festival

E

l 17 de agosto finalizó la VI edición de TÍO PEPE FESTIVAL, un “festival experience”

que

ha

aunado una gastronomía

de excelencia con los mejores artistas del panorama musical nacional e internacional en las centenarias bodegas de González Byass ubicadas en el patrimonial casco histórico de Jerez de la Frontera.

139

TÍO PEPE FESTIVAL,

“UNO DE LOS MEJORES “FESTIVAL EXPERIENCES” DE ESPAÑA” Parsons

Soler, Carlos Baute y Marta Sánchez,

Live Project, una de las bandas

Álvaro Soler, Ana Belén y Jethro Tull,

de

completaron un cartel sensacional.

Los

legendarios mayor

Alan

prestigio

internacional,

fueron los encargados de bajar el telón, ofreciendo el único concierto

Además de vibrar y disfrutar con la

de su gira en España. Por otro lado,

mejor música, la sexta edición de Tío

el encargado de inaugurar esta VI

Pepe Festival proporcionó momentos

edición, fue el tenor peruano Juan

muy

Diego Flórez, tras él; reconocidas

Cenas de las Estrellas”. Las cuales

voces nacionales e internacionales

contaron con cuatro de los chefs más

como Melendi, Carlos Rivera, Pastora

prestigiosos del panorama nacional.

140 / música

especiales

gracias

a

“Las

Toño Pérez, Ricard Camarena, Óscar García y Víctor Martín fueron los protagonistas en los fogones de la Cena de las Estrellas, una propuesta gastronómica innovadora y única, de la mano de los mejores Chefs nacionales, maridando los mejores platos con los vinos más selectos de la casa bodeguera.

141

Premiados en la décima gala de Starlite Festival, junto a invitados y anfitriones de la fundación filantrópica.

Starlite Festival 20

bate récord de asisten 142 / música

019

ncia

O

Fotos: Starlite Festival cho años, ocho ediciones llenos de música, color, éxito y celebrities; es el balance perfecto para la octava edición del Starlite Festival, que en palabras de la organización “es evento único que durante todo el pasado verano revolucionó el panorama

musical, social y cultural de referencia en nuestro país y de trascendencia en el mundo entero”.

143

144 / música

Las cifras de asistencia al festival siguen en alza, pues de nuevo se ha batido el récord de visitantes durante la recién acabada edición, que contó con 420 horas de música distribuida en 51 días, pasando por el recinto marbellí 281.427 personas de 72 nacionalidades diferentes.

Cabe destacar también que durante la edición han pasado artistas nacionales e internacionales como Raphael, Sting, David Bisbal, Pablo López, Jessie J, Juanes, Jamie Cullum, Eros Ramazzotti, Diana Krall, Maluma, Nicky Jam o Jason Derulo, entre otros muchos, consiguiendo 25 sold outs.

“Las cifras de asistencia al festival siguen en alza, pues de nuevo se ha batido el récord de visitantes”.

Celebridades nacionales e internacionales del mundo del cine, la música, la cultura; no quisieron perderse esta cita, algunos de ellos fueron La Princesa Marta Luisa de Noruega, Dennis Quaid, Adriana Lima, Paula Echevarría, Valeria Mazza…

145

Cabe destacar que durante la edición, se celebró la Gala Startlite, una gala dedicada a la filantropía que contó con sus fundadores Antonio Banderas y Sandra García-Sanjuán.

La X edición de la gala, se celebró en la noche del pasado 11 de agosto y fue presentada por la top model Valeria Mazza y la presentadora de televisión Luján Argüelles, en la que se batió el récord histórico de recaudación, con más de 600.000 euros.

146 / música

147

Flamenco Festi Rotundo éxito en Londres

M

Fuente: Flamenco Festival/ Fotos: Elena Molina 19.000

Así el Festival se ha confirmado

e s p e c t a d o r e s

como la principal plataforma para

disfrutaron

los

el flamenco, Patrimonio Inmaterial

días 2 y el 14 de julio del

de la Humanidad, que recorrió los

16º Flamenco Festival

escenarios recibiendo el aplauso de

en Londres, el festival de flamenco

la crítica y levantando al público en

de mayor dimensión organizado en

aclamaciones apasionadas velada

una ciudad fuera de las fronteras

tras velada, tanto en las propuestas

españolas por número de propuestas

más tradicionales como en las más

y de funciones.

vanguardistas.

ás

148 / flamenco

de

entre

ival

La edición más importante de la historia de este festival contó con 18 espectáculos, con un total de 26 representaciones, en 4 espacios diferentes de la ciudad, incluidas las residencias artísticas y los espectáculos performáticos.

149

En

el

plano

musical,

Miguel

Poveda regresó tras cinco años al Sadler's Wells para ofrecer uno de sus inolvidables recitales flamencos. El pianista lebrijano Dorantes presentó el espectáculo 'Flamenco meets jazz' junto al saxofonista de los Rolling Stones Tim Ries, el multi-instrumentista Adam Ben Ezra, y el bailaor Jesús Carmona como artista invitado.

150 / flamenco

Ya en escenarios más recogidos, el apartado musical de Flamenco El Ballet Flamenco de Sara

Festival tuvo hitos en 2019 como

Baras, la gran embajadora

la presencia del aclamado músico

del flamenco, fue el que

iraquí-estadounidense

inauguró esta edición con

ElSaffar, junto flamencos como

el espectáculo ‘Sombras’

la cantaora Gema Caballero,

logrando

noches

la bailaora Vanesa Aibar, el

entradas

agotadas

de y

percusionista

Amir

Pablo

Martín

encendidos elogios de la

Jones, y los músicos Lorenzo

crítica londinense. Junto

Bianchi Hoesch y Dena ElSaffar,

a la bailaora isleña, otros

en el recital 'Luminiscencia' que

grandes nombres de la

acogió el Lilian Baylis Studio. En

danza flamenca se dieron

este espacio también se contó

cita, como: Rocío Molina,

con Kiki Morente, acompañado

Olga Pericet y Patricia

por la bailaora Irene Rueda,

Guerrero.

y por otro lado, el flautista flamenco

Sergio

de

Lope

presentó al público de Londres su nuevo trabajo “Ser de Luz”.

Completaron el ciclo Flamenco Eñe de la Fundación SGAE el guitarrista

David

Carmona

y

Antonio Lizana.

Flamenco

Festival,

con

una

trayectoria de tres lustros ha superado los 277.000 espectadores y las 250 representaciones, a cargo de las figuras más relevantes del flamenco actual.

151

EL ASALTO

AL CUARTEL

DE LA

MONTAÑA

152 / historia

Carlos Irles/ Historiador y Consejero Editorial

E

n el verano de 1936, una vez producido el asesinato de Calvo Sotelo (13 de julio de 1936), el golpe militar se dispuso definitivamente y todos sabían que una sublevación iba a tener lugar. El mayor número de tropas se encontraba en la capital. En

la tarde del 17 de julio se alzan las tropas en Melilla y ya en Madrid, el 19 se conoce que se combate duramente en Barcelona y que la sublevación se va extendiendo por Navarra, Castilla y León, Andalucía y Baleares. Entonces, el ejército en Madrid entrega armas al pueblo en caso de que la sublevación se extienda a la propia capital. No obstante, en Madrid también se encuentran generales fieles como Pozas, ministro de Gobernación. Fiel a la república también se mantenían aviadores como Ignacio Hidalgo de Cisneros que se fueron organizando desde el golpe, para que los sublevados no se apoderasen de los aviones y por ello controlaron los aeródromos de Cuatro Vientos y Getafe.

El general Rafael Villegas una vez dado el Golpe debía tomar el mando de la 1ª División Orgánica, pero éste no se atreve, siendo el general Fanjul quien decide liderar la sublevación. En la tarde del 19 de julio, Fanjul entra en el Cuartel de la Montaña y se hace con el mando. Durante el día, también se agruparon falangistas y monárquicos, además de los militares y se inicia la sublevación en Madrid.

153

El general Fanjul contaría con 150 jefes y oficiales, 1.400 hombres de tropa, más los voluntarios incorporados, pero no desarrolla ninguna iniciativa y decide permanecer en el interior del acuartelamiento.

La noticia de que el Cuartel de la Montaña se había declarado en rebeldía rápidamente corrió por Madrid y se produjo una movilización de masas republicanas que se dirigen hacia allí.

Una muchedumbre en la que había soldados, guardias civiles, paisanos y guardias de Asalto, apoyados por dos cañones, tirotea las fachadas del edificio. Al cuartel le envían octavillas, instándoles a la rendición y se le rodea, gracias a las tropas leales al gobierno, mientras los sublevados esperan que llegasen los refuerzos aéreos de Getafe y Cuatro Vientos, lugares que fueron frenados y controlados.

La mayor parte de los aquí congregados, disponían de fusiles, los 5.000 que se habían repartido. A eso, sumándole las fuerzas oficiales, como Guardias civiles y de asalto, sumarían unos 8.000 alrededor del cuartel. Los rebeldes viendo que su escapatoria no era posible, decidieron disparar con ametralladoras.

154 / historia

Dolores Ibarruri

Productor: J. Roig / Archivo Regional de la Comunidad de Madrid

Además, en aquella misma noche

manera fehaciente Madrid y los

Dolores Ibarruri sale en micrófono

republicanos

a decir que todos los trabajadores

los

aplasten la sublevación.

Guerra. El cuartel acaba siendo

habían

ministerios,

bombardeado

a

mantenido

incluido través

el de

de la

20,

aviación, además Fanjul estaba

comenzaron los ataques sobre el

incomunicado, aunque dentro tenía

cuartel. El ataque estuvo dirigido

a 2.000 soldados y 500 falangistas

por Orad de la Torre. Los partidos

y monárquicos, pero la situación

de izquierda habían tomado de

era realmente complicada.

Cuando

amaneció

el

día

155

El hecho de haberse encerrado en el propio cuartel, no fue una buena decisión y la moral era baja. Por ello, el general Fanjul, les dice que esperaba la ayuda de la columna de Mola, ya que según él, avanzaba rápidamente hacia Madrid. Además, Fanjul le pidió a García Herrán que enviase refuerzos, pero nada llegó. La caída de una bomba en el centro del patio hizo que la moral ya cayese definitivamente y el fuego de artillería republicana estaba siendo eficaz por lo que los sublevados en Madrid optarían por la rendición.

Aunque en un principio sacaron banderas blancas, la entrada de los republicanos fue repelida con ametralladoras, cosa que causó miedo entre los obreros. Finalmente, un poco antes de mediodía, la Guardia Civil junto a los obreros armados entraron en el cuartel. La entrada en el patio fue dura y violenta con un gran represión sobre los sublevados, fueron asesinados centenares de rebeldes, entre los que se encontraba el coronel Serra que había ayudado a Fanjul a infiltrarse en el cuartel e iniciar la sublevación. Los pocos oficiales que sobrevivieron fueron enviados a la Cárcel Modelo de Madrid, donde serían juzgados y condenados por sublevación, motivo por el cual se fusiló, también, al general Fanjul en agosto de ese mismo año.

156 / historia

El 19 de julio se combate duramente el alzamiento en la ciudad condal de Barcelona.

157

158 / cine

“LAS NUEVAS OLAS” DEL 16º FESTIVAL DE SEVILLA

A

Comunicado Festival de Sevillal

finales del pasado mes de septiembre, el Espacio Santa Clara de la capital hispalense acogió la presentación del cartel del XVI Festival de Cine Europeo de Sevilla, el cual es una obra de la artista Ana Langeheldt. La propuesta de esta dibujante y grafitera supone un homenaje a los espectadores y una

reivindicación del cine como experiencia colectiva y enriquecedora.

Los programadores del Festival de Sevilla desgranaron en la citada presentación, los títulos que protagonizarán la sección Las Nuevas Olas, que en esta edición mostrará 15 películas que vienen a demostrar que el cine europeo no conoce límites formales ni territoriales, con producciones que se expanden hacia países como Túnez, Argelia, México y Argentina.

Las Nuevas Olas es una sección que dialoga con la Oficial para insistir en la idea de un cine europeo que ensaya ficciones muy disfrutables pero con puntos de fuga capaces de oxigenar temáticas y formas de narrar.

Además, han añadido los programadores, como en las películas de la Sección Oficial, los espectadores encontrarán aquí una luz nueva sobre géneros clásicos como el cine bélico, el thriller y la ciencia ficción. “Miradas frescas y jóvenes se citan con directores aclamados en los mejores festivales del mundo”, han aportado.

159

UN

Carlos Villarias, interpretando la versión española de “Drácula”.

160 / cine

N VAMPIRO ANDALUZ

en Hollywood

Victoria Silva Filóloga hispánicas/ colaboradora

E

l andaluz siempre ha

de principios del siglo XX, dónde

sido un hombre intrépido:

el cine estaba remontando como

desde la conquista de

un gran negocio que necesitaba

las Américas hasta el

actores de distintos perfiles para

marino más ilustre – el

sus proyectos más ambiciosos.

personaje de Salgari, Sandokan, está basado en las aventuras y

El cine mudo fue duramente

desventuras del gaditano Carlos

criticado por los dramaturgos,

Cuarteroni- ha estado presente

ya

en la historia como un ser sagaz,

un verdadero arte, solo una

creativo…sin miedo a nada.

gesticulación sin una profundidad

que

no

lo

consideraban

que en el escenario junto con En el cine esto no iba a ser menos.

la puesta en escena daba a la

Y en Hollywood tampoco fue una

verbalización de sus obras. Otros

excepción.

piensan que el negocio del teatro desaparecería si no se tomaban

Nos remontamos a una industria

ciertas

diligencias

americana fílmica floreciente, la

creciente mercado.

con

este

161

Béla Lugosi, primer actor en interpretar “Drácula”.

162 / cine

Independientemente de esta desazón cultural, el cine mudo dio paso al cine hablado con la mítica película El cantor de jazz en 1927, en la que encontramos a un Al Johnson con la denominada blackface, es decir, un hombre blanco con la cara pintada de negro. Esta forma de hacer espectáculo tuvo una vigencia de 130 años, hasta que en 1960 el Movimiento por los derechos civiles de Estados Unidos lo prohibió por considerarlo racista.

En 1931, durante la crisis derivada del archiconocido como jueves negro, la esplendorosa vida del norteamericano medio se había convertido en una suerte de largas colas, ilusiones rotas y sueños que albergaban promesas de emancipación en un mundo subyugado por las malas gestiones. Pero es aquí cuando la industria del cine da un vuelco hacia el género de terror.

En 1922 se origina en Alemania la película Nosferatu dirigida por el malogrado director F.W. Murnau. Este filme no contaba con los derechos de la viuda de Bram Stoker, el autor de la célebre Drácula, por lo que, para evitar todo tipo de demandas por parte de la familia, se realizó gracias a la productora Prana, un cambio de nombre en la misma pero con similar temática.

En Hollywood esta obra no pasó desapercibida, y en 1930 ya obtuvieron los derechos para el cine y el teatro.

163

El papel principal fue a parar al

Su gran oportunidad le llegaría en los

húngaro Béla Lugosi, veterano en

30’s con la versión hispanohablante

las tablas del teatro, cuya actuación

de Drácula. Lo curioso es que la

recuerda a ese cine mudo, cuya

versión americana se realizaba

gesticulación

nos

por la mañana y los decorados se

hace, más que menos, echar

guardaban para la hispana, la cual

alguna que otra carcajada si lo

se grababa por la noche.

exacerbada

vemos en la actualidad.

En cuanto a la calidad, en lo Existía una curiosa forma de

técnico, la versión nocturna – y

llegar al público hispano: la

con alevosía- dirigida por Melford,

producción de la misma película

tenía una superioridad mayor que la

dos veces, una en inglés y otra

protagonizada por Lugosi. De hecho,

en español. Drácula, al ser una

la actuación del cordobés supera

película de la que se esperaba

a la del húngaro, muchas veces el

una expectación sin precedentes

presupuesto no tiene que ver con

también tuvo la suya.

la magnitud y las ganas de realizar distintos proyectos que quedan de

Y aquí entra nuestro paisano, el

forma honesta inmortalizados en la

incombustible

historia de la cinematografía.

cordobés

Carlos

Villarías.

Si actualmente visualizamos estas La historia de este señor es muy

películas, vemos que las historias

significativa, tras estudiar derecho

difieren entre sí, en la versión de

y ver que esto no era lo suyo, se va

Melford, el cableado en el cual

de gira por media Europa haciendo

están sujetos unos murciélagos los

operetas y zarzuelas. En 1923 llega

vemos a simple vista, no obstante,

a California, lugar en el que actúa

la necesidad de sacar el producto

con figuras tan renombradas como

lo antes posible hace que esto se

el galán Rodolfo Valentino.

quede en mera anécdota.

164 / cine

Villarías consigue encajar en un personaje

caótico,

fuertemente

delimitado por el personaje de la versión germana dirigida por Murnau. La esencia del vampiro suscrito al concepto de divinidad envuelve al actor cordobés, sin embargo el magnánimo Lugosi lo relega a un plano más terrestre.

Aunque nunca ha sido relevante esta actuación en la historia del cine, si debería ser un ejemplo para todos aquellos que ven al español en la actuación como una figura denostada o incapaz. Carlos Villarías logró

captar,

desarrollando

un

sentido personal, toda la esencia de un género –el de terror-que estaba creciendo, ya que posteriormente se grabarían versiones de Frankenstein o El fantasma de la ópera.

Sirve

este

paradigma

para

trascender hacia el significado de una realidad contextualizada en una sociedad que deseaba tener monstruos detrás de una pantalla para no enfrentarse a los cotidianos.

165

ANTONIO MO

CREADOR DE UN ESTILO EN EL MUNDO D

Juan Villagrán / Consejero Editorial

E

n todo esto de la copla hay

aquel entonces el bueno de Antonio,

que hablar de un hombre

los temas que sonaban por la radio de

nacido en Málaga, esa Málaga

sus ídolos de la época, a los que él

la bella, la Málaga de los

quisiera parecerse en un futuro.

Percheles, Gibralfaro o calle

Larios. De Antonio Molina. El bueno

Le encantaban y se aprendía de

de Antonio no tuvo eso que se llama

memoria los temas de los grandes

infancia feliz. Se puede decir también,

como Lola Flores, Manolo Caracol,

que el gusanillo coplístico lo sintió

Juanita

Molina por estar muy unido a su padre

Valderrama y, sobre todo de Conchita

y un tío de éste- según historiadores-,

Piquer, la cual, en los años cuarenta

que cantaban los domingos y días de

-también se sabe por otros-, cuando

fiesta, como muchos aficionados de

Antonio Molina tenía diez, lucía y

esta tierra de Andalucía, por distraer

brillaba ya en los escenarios con una

el hambre o la tristeza. Porque es

suntuosidad que parecía una reina.

verdad eso que dice el refrán de que

Antonio Molina tenía condiciones

“se canta por no llorar” o tantos como

-según Manuel Amado, gran entendido

se dicen por estos rincones. Oía por

en este menester de la copla-, pero su

166 / callejón de los sones

Reina…del

mismísimo

OLINA

DE LA COPLA

estilo, sin embargo, se apartaba de

aquellos

modelos

que

escuchaba. No era un flamenco de cante jondo;

tampoco un

cancionero al estilo de Miguel de Molina; no era, en fin, algo catalogable

según

reconocía-

sigue

él

mismo

afirmando

Amado-.

Con catorce años se traslada a la capital de España un verdadero niño cargado de sueños, ilusiones, de quimeras que consideraba inalcanzables. Ya estaba en los Madriles…qué alegría. ¡Ahora el triunfo…! Se presenta a un concurso radiofónico en Radio España, que presentaba por aquellos años el gran locutor Ángel Soler.

167

Fue poco, pero mereció la pena, necesitaba más todo aquello se le quedaba pequeño. Le aconsejan que marche a Barcelona, donde podría destacar más que en Madrid.

Y allí, con insistencias, con súplicas, consigue grabar “El macetero” y el “Agua del avellano” entre otros temas copleros.

El malagueño estudia con el maestro Legaza -que es autor de muchos números posteriores de Antonio Molina-, consigue tener un representante, que poco a poco le va consiguiendo actuaciones más o menos relevantes.

Pero Molina, esta es la pura verdad, no gustaba a muchos empresarios. Sufre bastante, nadie sabe cómo.

Se desesperaba el malagueño. Las consabidas faenas le llegan como a casi todo el mundo. Pero desde ese momento, Antonio Molina ya es conocido, suenan sus temas en las emisoras de radio, y a partir de ese momento, popularizado su nombre por sus primeras grabaciones en discos, prodigadas por los medios de comunicación, cuando debutó en un local por primera vez de Barcelona, formando pareja con Flor de Albaicín.

La empresa, calificándole de “esaborío”, no le permitió trabajar al día siguiente y lo hizo sola su compañera. Lo pasaba mal el pobre de Antonio. ¡Pero lo que son las cosas!…Transcurrido poquísimo tiempo, Antonio Molina se convirtió en el cancionero de la copla más cotizado de España. Dicen que de repartir pan en su Málaga, pasó a se acaudalado caballero y artista mimado por el público, que hasta llenaba las plazas de toros con su espectáculo. ¡Lo que son las cosas! La suerte le sonreía tenía.

168 / callejón de los sones

169

En el Gran Teatro de Córdoba se le abrieron las puertas de Andalucía -porque eran aquellos finales suyos interminables, lo que equivalía a decir que tenía una garganta privilegiada y, gustaba tanto, que se hizo acreedor al aplauso altamente prodigado-, supo imponer su estilo- ese que en sus comienzos no gustaba a montones de empresarios “lechuguinos”; pero por todo eso y mucho trabajo y esfuerzo, ya la suerte le vino rodada, y no porque se la regalara nadie, pues con sabiduría, dominio en todo su hacer, supo demostrar el bueno de Antonio Molina cómo se tenía que cantar la copla, esa copla larga fabricada en su garganta de jilguero. De esa manera y por ese motivo, se le rindió Madrid.

En el Teatro Calderón, en la Plaza Benavente, un verdadero templo de las variedades -en aquella época-, donde se consagraron la mayoría de los nombres que han sido y todavía son el mundo del teatro musical a la española.

Forman parte de su compañía figuras importantes, elige a sus compañeros, pide y recibe obras de autores de moda, viste bien sus funciones y, sobre todo, sabe que cada tarde y noche pasan por taquilla miles de espectadores que van a aumentar su aureola de ídolo joven triunfador, y con una cara de ingenuidad- también se dice eso en su beneficio- pero no exenta de picardía, que hacía que las señoras se lo rifaran.

Ya era Antonio Molina. Mandaba en su cortijo. Así un día, Molina, volvió a Barcelona y se dio cuenta que los catalanes habían olvidado la injusticia que habían cometido con él y dedicó a la ciudad condal un tema titulado “Barcelona”.

Realizó varios viajes a América, donde deja muy bien sentado el pabellón español. ¡Qué grande es Molina! ¡Qué

170 / callejón de los sones

embajadores tiene España en sus artistas! ¡Como pelean por enaltecer a su patria! Esto es reconocido por todo el mundo.

El el cine hizo la versión de “La hija de Juan Simón”. La película que durante los años de la república consagró a Angelillo, el hombre que se fue de la España y murió fuera de su tierra. De Quintero la letra y del maestro Gordillo es “Mi cante”, este número creación de Antonio Molina, que dice así: “Mi cante, de noche y día/puesto en cruz está por ti/ la cruz que Chacón decía: Engarzá en oro y marfil. Eco de las penas/ de hombres y mujeres/ es la voz morena, del que bien te quiere”. ¡Casi ná!.

Qué de cosas tan sencillas sale de un duende que acostumbra a “murmurá” cuando no es por seguirillas, por taranta, martinete y soleá. ¡Ay…la copla! ¡Que canalla!

Esta copla del alma mía, que va pidiendo limosna y al mismo tiempo es la más grande. También al repertorio de Antonio Molina pertenece la famosa copla “Campanera”, de los maestros Naranjo, Murillo y Monreal. Y es que así se canta: ¿Por qué ha “pintao” tus ojeras la flor de lirio “reá”. Todo un pedazo de copla. De revuelo, gloria y espera. De compañera, altares y velo. Por eso cuentan algunos y afirman que por su voz cristalina y estilo personal en la interpretación de la canción aflamencada, pasó en brevísimo tiempo de la escasez a la opulencia y a la celebridad. Todo lo mereció por su arte y su esfuerzo.

Antonio Molina… Grande entre los grandes y cuanto te debe la copla.

171

172

motor

automovilismo&motociclismo 174. motoGP: Gran Premio Michelin de Aragรณn 174. motoGP: Paddock Girls en el GP de Aragรณn 194. motor: Racing Weekend en el Circuito de Jerez 200. motor: Hyundai presenta nuevos modelos en Frankfurt 210. motor: Lamborghini by Huracรกn EVO Spyder

by Dr. Woo

173

MARC MÁRQUEZ El piloto español conquistó Aragón y acaricia el título mundial

174 / gp aragón

175

Gran Premio Michelin de Aragón de Mo jueves 19 SEPT. Fotografías: Chiqui Chamorro & Fabián García/1photo

M

otorland Aragón vivió sus días grandes el pasado mes con la celebración del Gran Premio Michelin de Aragón de MotoGP, que comenzó en la jornada del jueves con una jornada donde se celebraron

varios eventos, siendo uno el acto conmemorativo del décimo aniversario del circuito alcañizano, en el que estuvieron presentes Santiago Abad, gerente de MotorLand, Carmelo Ezpeleta, CEO de Dorna, o el piloto de MotoGP, Alex Rins.

También, durante esta jornada se celebró la primera rueda de prensa oficial donde Marc Márquez, Andrea Dovizioso,Alex Rins, Maverick Viñales, Fabio Quartararo y Alex Márquez compartieron sus impresiones de cara a la carrera y la lucha por el campeonato. Además, los aficionados pudieron disfrutar de un multitudinario pit lane walk, actividad que les permitió ver de cerca a las estrellas del Mundial.

176 / gp aragón

otoGP

177

178 / gp aragรณn

Gran Premio Michelin de Aragón de MotoGP

viernes 19 SEPT.

L

Fotografías: Chiqui Chamorro & Fabián García/1photo a jornada del viernes fue la primera donde se pudieron ver a las motocicletas en plena acción por el trazado de Alcañiz. Los primeros en abrir la pista en los entrenamientos libres fueron los corredores de la categoría de Moto3, en la misma el más rápido en la primera sesión fue Tatsuki Suzuki; mientras que

en la segunda, la mejor vuelta fue la de Andrea Migno, el cual superó el crono del japonés.

En MotoGP, Marc Márquez volvió a volar sobre la pista aragonesa, y estuvo a un par de décimas de batir el récord absoluto del circuito.

Posteriormente, las yamahas de Viñales y Rossi fueron las que dominaron la segunda sesión de libres.

Por último, en la categoría intermedia, Moto2, el español Augusto Fernández marcó el mejor registro en la primera sesión. Por su parte, el transalpino Luca Marini fue el más rápido en la segunda sesión.

179

“Marc Márquez estuvo a un par de décimas de batir el récord absoluto del circuito”.

180 / gp aragón

“Luca Marini encabezó la lista de tiempos en la segunda sesión de libres”.

“Valentino Rossi marcó el segundo mejor registro de la segunda sesión”.

181

TRES POL E S P A ร O L 182 / gp aragรณn

Gran Premio Michelin de Aragón de MotoGP

sábado 20 SEPT.

G

Fotografías: Chiqui Chamorro & Fabián García/1photo

ran espectáculo fue el vivido en la jornada del sábado con la pugna por las poles en el Gran Premio Michelin de Aragón. Miles de aficionados llenaron de color

las gradas de MotorLand y disfrutaron de emocionantes luchas por las poles en las tres categorías del Mundial.

LES

A S

En la decisiva clasificación 2 de MotoGP la emoción se mantuvo hasta el final. Marc Márquez logró el mejor registró y se adjudicó una apretada y disputada pole conseguida en la penúltima vuelta. Por su parte, en Moto2, el pequeño de los Márquez, también logró la pole en su categoría tras mejorar sus tiempos.

Por último, en Moto3, Arón Canet completó la trilogía de poles en la cita aragonesa.

183

THE NUM

184 / gp aragรณn

MBER ONE MARC MÁRQUEZ

“A UNA VICTORIA DE CONQUISTAR DE NUEVO EL TÍTULO MUNDIAL”

185

Gran Premio Michelin de Aragón de MotoGP

domingo 22 SEPT.

L

Fotografías: Chiqui Chamorro & Fabián García/1photo a ansiada y esperada última jornada del Gran Premio Movistar de Aragón de MotoGP deparó un espectacular domingo de carreras que hizo vibrar a los miles de aficionados que llenaron las gradas del trazado de Motorland en la

localidad de Alcañiz. Las victorias de Marc Márquez en MotoGP, Brad Binder en Moto2 y Aron Canet en Moto3 pusieron el broche de oro a una gran jornada.

La jornada comenzó con el Warn Up, donde Aron Canet, Alex Márquez y Maverick Viñales fueron los más rápidos en sus respectivas categorías.

WARM UP 186 / gp aragón

P 187

M

arc Márquez volvió a ganar y se ha puesto a una sola victoria de hacerse

con

el

título

mundial. Un gran recital

fue el que dio el piloto de Cervera desde que los semáforos se pusieron en

verde,

finalizando

la

carrera

con casi 5 segundos de ventaja y consiguiendo su victoria 200 en la categoría reina del motociclismo. La segunda y tercera plaza fue una lucha constante

entre

Maverick

Viñales,

Jack Miller, Fabio Quartararo y Andrea Dovizioso; finalizando con Dovizioso y Miller en la segunda y tercera posición, respectivamente.

188 / gp aragón

MAR

conquistó el G

RC MÁRQUEZ

Gran Premio Michelín de Aragón

189

U

na emocionante carrera fue la vivida en Moto2, donde Brad Binder se hizo con la primera posición del podio tras superar al “poleman”,

Alex Márquez; pasando de la tercera a la primera posición y manteniéndose hasta el final para llegar el primer a meta.

Augusto Fernández, tras los buenos resultados del fin de semana, se fue al suelo en la primera curva, aunque pudo continuar. El podio fue completado por Jorge Navarro en segunda posición y Alex Márquez cerrando el podio.

190 / gp aragón

BRA

se hizo con la

AD BINDER victoria tras superar a Mรกrquez

191

N

o

menos

emocionante

fue la carrera de Moto3, donde Arón Canet pegó “un golpe sobre la mesa” tras ganar en Aragón y volver

a meterse en la pugna por el título.

El piloto español destacó en todo momento llegando a rodar a más de cuatro segundos del segundo en pista.

La atención del público se centró, en el grupo conformado por seis pilotos que lucharon por la segunda y tercera posición; y que se saldó finalmente con la segunda plaza para el japones Ogura y la tercera para Foggia.

192 / gp aragón

ARÓ

se vuelve a

ÓN CANET

a meter en la pugna por el título

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PADDOCK

GIRLS VOLVEMOS CON LAS UNA DE NUESTRAS GRANDES SECCIONES EN LOS GRANDES EVENTOS DE MOTOCICLISMO, ESTA VEZ EN EL GRAN PREMIO

michelín de aragón REPORTAJE DE CHIQUI CHAMORRO Y FABIÁN GARCÍA/1PHOTO 194 / gp aragón

195

196 / gp aragรณn

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198 / gp aragรณn

199

RACING W El segundo fin de semana del pasado mes de septiembre, el Circuito de Jerez - Ángel Nieto acogió el Racing Weekend, evento promovido por la Federación Española de Automovilismo.

Diferentes categorías se dieron cita durante dos días haciendo vibrar a todos los presentes en el trazado jerezano, los cuales pudieron conocer de cerca todo lo que rodea al circuito.

200 / motor

WEEKEND

201

Fotografías: Pedro J. Ramos

C

on un amplio programa de actividades en la pista del Circuito de Jerez - Ángel Nieto, arrancaba el Racing Weekend, evento que, promovido por la Federación Española de Automovilismo, se ponía

en marcha esta temporada con el objetivo de revitalizar, dar cobertura y visibilidad al certamen de Turismos en circuitos que no se disputaba desde el año 1997 en que fue su última puesta en escena con los entonces llamados SuperTurismos.

Campeonato de España de Turismos CETRace, Spanish F4 y las categorías portuguesas de Kia Picanto Cup, Iberian Historic Endurance y Super7 by Toyo, conformaron el programa en pista del evento, amenizado a su vez por algunas actividades destinadas a los aficionados que se llevaban a cabo en el paddock como los simuladores de carreras o el Pit-Lane Walk, donde los aficionados pudieron pasear por la calle de boxes para ver de cerca el trabajo de los mecánicos en los coches y monoplazas,recoger firmas de pilotos, posters, etc..

202 / motor

El piloto Pedro Alves se hizo con las dos mangas de la Kia Picanto Cup 203

Pedro Basto - Miguel Pais Do Amaral fueron los que conquistaron ambas carreras del Iberian Historic Endurance

Glenn Van Berlo en dos ocasiones y Franco Colapinto subieron al primer lugar del podio en Spanish F4. En féminas, la primera posición fue conquistada por Belén García, en dos ocasiones y Nerea Martí, en una.

204 / motor

Pedro Salvador hizo doblete en el trazado jerezano en la modalidad de Super7 by Toyo.

GonzĂĄlez Reyes en la primera carrera y Navarrete en la segunda fueron los primeros en el Circuito de EspaĂąa de Turismos.

205

206 / motor

HYUNDAI PRESENTA NUEVOS

MODELOS EN FRANKFURT

E

Fotografías: Image.net l Salón del automóvil de la ciudad alemana de Frankfurt fue el escenario donde la firma coreana Hyundai presentó un prototipo eléctrico bajo las influencias futuristas del automovilismo. El “45”, es un concept EV

con líneas vanguardistas y sensuales, inspirado en el primer modelo de la firma lanzado década de los 70´s.

207

Por otro lado, la firma coreana hizo la presentación mundial del Hyundai i10. El cual, no solo presenta un diseño dinámico de nueva apariencia, sino también una serie de actualizaciones de conectividad, que incluyen Connected Car y Bluelink®, lo que lo convierte en un líder en su segmento. El nuevo i10 encarna los valores centrales de Hyundai y combina dos de sus pilares clave: garantía y rendimiento. Es un automóvil que se ha fabricado en Europa para Europa, y representa el enfoque de Hyundai para hacer que la movilidad sea asequible y al mismo tiempo mantener altos estándares técnicos.

208 / motor

209

210 / motor

LAMBORGHINI Huracán EVO Spyder

Dr. Woo

By

L

Fuente y fotografías: Lamborghini amborghini presentó el pasado mes de agosto un modelo de Spyder Huracán EVO único, personalizado por el tatuador Dr. Woo junto con el departamento publicidad de Lamborghini. El evebti de presentación

celebrado en Porto Cervo, Cerdeña.

Este exclusivo automóvil muestra el potencial de personalización que tiene Lamborghini de la mano del afincado en Estados Unidos, Dr. Woo. El cual, cuenta con millones de seguidores en todo el mundo y realiza tatuajes a la élite de Hollywood. El particular y personalísimo estilo de Dr. Woo, es conocido por sus líneas simples y diseños altamente intrincados; el cual se encuentra magistralmente plasmado en el Huracán EVO Spyder que ha customizado.

211

La obra del tatuador refleja líneas fuertemente geométricas, formas angulares e incluso motivos que acentúan el dinamismo del automóvil, con un trabajo negro de una sola línea que comienza ligeramente desde el alerón delantero y se desarrolla en círculos fuertemente

geométricos,

con

puntos

de

intersección y líneas que acentúan los lados y la parte trasera del EVO Spyder. En el capó, un símbolo geométrico independiente atrae la atención hacia el imponente frente, con los tatuajes lineales igualmente intrigantes en la poderosa parte trasera del EVO que enfoca la atención en el capó del motor, el parachoques y las salidas de escape.

212 / motor

213

"Cada uno de los tatuajes del Dr. Woo es una expresión de estilo de vida muy personal: el concepto del Dr. Woo para este Huracán EVO Spyder personifica una obra de arte única que, junto con el rendimiento y el sonido, es lo que define un Lamborghini".

214 / motor

Al abrir el techo, destaca el interior del

Huracán

negro

y

EVO

amarillo,

Spyder

en

personalizado

por el Dr. Woo con sus iconos distintivos

altamente

simétricos

que representan las proporciones perfectas de referencias planetarias, a través de medidas geométricas meticulosamente

calculadas

y

dibujadas. Líneas y esferas tatuadas en el cuero de los asientos.

215

tecnologĂ­a&empresas 218. tecnologĂ­a: Revolucionando las comunicaciones intermundiales 222. empresas: Premios #AlianzasImparables 2019 226. empresas: Nubentos y Cadifornia: ganadores del I Premio Ayuda T

216

217

REVOLUCIONANDO LAS COMUN Jaime Navarro Técnico Informático/ colaborador

H

oy en día, el proceso de la globalización ha llevado a que las personas puedan viajar

cada

vez

a

más

lugares alrededor de todo

el mundo. Esto nos lleva en contadas ocasiones a tener problemas con los distintos idiomas; sin embargo, a día de hoy, contamos con dispositivos que nos pueden ser muy útiles en este aspecto.

Las investigaciones y avances en el área de la comunicación interpersonal han sido muy notables en los últimos años; tanto es así, que los dispositivos actuales de traducción instantánea llegan a tener un tamaño incluso menor al de uno de nuestros Smartphones y pueden funcionar sin conexión a internet.

218 / tecnología

NICACIONES INTERMUNDIALES

Entre los dispositivos de traducción más desarrollados y utilizados, encontramos la aplicación de disponibilidad gratuita “google translate”. Esta es consultada por más de 200 millones de personas al día, pudiendo traducir hasta 103 idiomas y dialectos de todo el mundo.

Por otro lado, la traducción automática entre interlocutores de diferente lengua es más compleja. muchas son las empresas que trabajan a diario para conseguir el mecanismo portátil de traducción instantánea perfecto. El año pasado salieron a la venta los “pilot translating earphones”, unos auriculares diseñados por los laboratorios Waverly, como los primeros auriculares inteligentes capaces de traducir una conversación entre dos personas de diferente lengua en tiempo real.

219

La

tecnología

utilizada

auricular fue presentado

este

en la cumbre internacional

fenómeno, consiste en

de la ONU del 9 de Junio;

una aplicación móvil, la

y ya es posible adquirirlo

cual, reconoce nuestra

online a precio de 162

voz, la traduce, pasa por

euros.

para

conseguir

un sintetizador y devuelve a nuestro interlocutor un

Además de estos dos

mensaje de audio en su

nuevos

lengua.

encontramos

estos

De

momento,

auriculares

solo

lanzamientos,

muchos

otros dispositivos

cuentan con traducciones

creados con el mismo fin y

en

francés,

con precios un poco más

italiano,

accesibles. Entre ellos,

aunque la empresa prevé

cabe destacar el traductor

ir añadiendo muchos más

de

idiomas para descargarlos

Bestrans, capaz de traducir

en la app con el tiempo.

instantáneamente

inglés,

español

e

voz

inteligente hasta

43 idiomas diferentes y Paralelamente a los Pilots,

su tamaño nos permite

Lingmo International ha

transportarlo

lanzado al mercado un

en el bolsillo. No necesita

dispositivo revolucionario

de auriculares e incorpora

llamado

“Translate

función de grabación y

one2one”. Está dotado

bluetooth, además de un

de

que

sistema de anulación de

capta frases completas y

ruidos externos para que

es capaz de traducir con

tu voz sea detectada con

precisión hasta 8 idiomas

mayor facilidad, aunque

con un leve retardo de

te encuentres en sitios

3 a 5 segundos. Este

ruidosos.

un

micrófono

220 / tecnología

fácilmente

“Translate one2one, fue presentado en la cumbre internacional de la ONU del pasado 9 de Junio�.

221

PREMIOS #ALIANZASIMPARABLES TERCERA EDICIÓN

Fuente: Mujeres Imparables

E

l pasado 2 de octubre, el Hotel Royal Hideaway Sancti Petri acogió la emocionante tercera edición de los Premios #AlianzasImparables, organizada por la Asociación Red

Profesional #MujeresImparables y arropada por entidades e instituciones de la provincia.

Estos galardones persiguen la visibilización de ideas y proyectos colaborativos e innovadores entre las mujeres y hombres de la Asociación, el impulso del talento profesional y empresarial de la provincia de Cádiz así como el reconocimiento del talento en femenino.

222 / empresas

“Estos galardones persig la visibilización de ideas y proyectos colaborativo e innovadores entre las mujeres y hombres de la Asociación...”

guen s os

a

223

El jurado, vinculado al emprendimiento e implicado en el desarrollo del tejido empresarial de la provincia, falló los premios en la Gala, una vez tuvieron lugar todas las presentaciones de las candidaturas finalistas en las distintas categorías. El Instituto Andaluz de la Mujer, la Universidad de Cádiz, la Fundación Andalucía Emprende,

la

Federación

Andaluza

de

Empresas Cooperativas de Trabajo FAECTA, el Consorcio Zona Franca de Cádiz y la compañía gaditana TITANIA, que asumieron la presidencia del jurado, valoraron las ideas, proyectos y empresas finalistas así como dos innovadoras candidaturas que reconocen la labor imparable de una profesional gaditana, con el premio #MujerImparable, y una entidad social por ser agente del cambio, con el premio "Construir Juntos".

La Junta Directiva de #MujeresImparables otorgaron también, de manera excepcional, un accésit honorífico a la trayectoria imparable de Dña. Pilar Plá, propietaria de Bodegas Maestro Sierra. A sus 98 años recogió personalmente el trofeo, en compañía de su hija María del Carmen Borrego, y sus palabras de aliento hacia las mujeres luchadoras e imparables han conmovido especialmente a los invitados.

224 / empresas

#MujeresImparables

otorgaron también, de manera

excepcional, un

accésit honorífico a la trayectoria imparable de

Dña. Pilar Plá, propietaria de

Bodegas Maestro Sierra.

225

Nubentos y Cadifornia

Ganadores del I Premio Ayuda T a la innovaciĂłn y el emprendimiento

Estas distinciones se entregaron en la gala del dĂŠcimo aniversario de Ayuda T en el Hotel Puerto Sherry.

226 / empresas

Los I Premios Ayuda T reconocen a dos proyectos empresariales y dos ideas de negocio con proyección de futuro en la provincia de Cádiz, que

tengan

algún

componente

especialmente innovador, con el fin de visibilizar el talento de la provincia y ayudar a los emprendedores a desarrollar sus ideas de negocio.

En la categoría de Idea, se llevó el áccesit la empresa KeyPax, y en la de Empresa el segundo premio fue para Lucía Jiménez Vida.

L

Fuente y fotografías: Sinlimites com.

En

la

gala,

que

contó

con

la

presencia del alcalde de El Puerto gaditanas

de Santa María, Germán Beardo, y

Nubentos y Cadifornia ganaron

el presidente de la Confederación

el I Premio Ayuda T a la

de Empresarios de la Provincia de

Innovación y el Emprendimiento,

Cádiz, Javier Sánchez Rojas, entre

en las categorías de Idea y

otras autoridades, el CEO de Ayuda

Empresa, respectivamente. La entrega

T desgranó algunos de los proyectos

tuvo lugar en el transcurso de la gala

de la empresa para seguir creciendo

de celebración del décimo aniversario

a medio y largo plazo. Entre ellos,

de Ayuda T, que tuvo lugar en el Hotel

la expansión de una red de oficinas

Puerto Sherry de El Puerto de Santa

presenciales por toda España, en

María, con el patrocinio de Banco

colaboración con asesorías locales,

Caminos y Axpo, y la colaboración de

o el uso de la inteligencia artificial al

Soul K y Solera Motor.

servicio de las empresas.

as

empresas

227

SE RECOMIENDA SU CONSUMO RESPONSABLE, 19ยบ

228