ABR I L 20 18 - Nº 4
ABRAHAM ZAMBRANA “Unos zapatos de lujo”
CONSEJO EDITORIAL DIRECCIÓN EDITORIAL:
Jaime J. Sánchez y García CONSEJEROS COLABORADORES:
Vicente Sánchez Ainhoa Rosado Marta Silva Blanca Vega Juan Villagrán Jose Carlos Irles EMPRESAS COLABORADORAS Dress Code Comunicación Bodegas Álvaro Domecq S.L. Restaurante Gabriel
*El editor de esta publicación no se hace responsable de las opiniones vertidas por
2
los colaboradores en esta publicación.
EDITORIAL “Luchar”
L
uchar es una palabra que según su contexto puede ser significante de diferentes situaciones, pero el enfoque de esta editorial nada tiene que ver con el sonido que producen dos aceros en un duelo, o quizás sí, pues si tiramos de símiles, quizás nuestras espadas sean las diferentes adversidades que se anteponen en nuestro camino y con las cuales nos batimos en duelos para seguir avanzando. Quizás pensáis que me he atiborrado de libros de caballería o que he visto la famosa película “300” en bucle durante una semana, pero no, la lucha de la que hablo es la constante diaria de cientos de personas que siguen su camino con la ilusión de hacer su sueño realidad… La lucha diaria de Marta y Ainhoa por hacer de su agencia de comunicación y de SUR Fashion Experience, referentes de primer nivel; la lucha que un día emprendió un joven guarnicionero llamado Abraham Zambrana que superó las fronteras españolas para conocer y aprender más sobre la zapatería artesana; y cuyo esfuerzo está teniendo su grato resultado. La lucha en definitiva de emprendedores como yo, o quizás como alguien que lea esta “junta de palabras” que tiene como fin animar, alentar y ovacionar a todos esos locos soñadores que un día se propusieron sus sueños y que siguen en la lucha a día de hoy. Tras este manifiesto, solamente me gustaría contaros que el mes de abril viene cargado de artículos de moda, gastronomía, turismo, cultura y sobre todo entretenimiento. Jóvenes y no tan jóvenes se dan la mano en un proyecto común llamado Urbanitas Magazine que sigue luchando y sin dejar de soñar… Jaime J. Sánchez García Jaime J. Sánchez y García 3
CONTENIDOS // abr il 2018 4
70- PROTAGONISTA
ABRAHAM ZAMBRANA urbandestacados 12. GASTRONOMÍA: “First Wines”
102. ARTE: Historia y evolución de la
34. EMPRENDEDORES: Éxito del I
esencia andaluza: El traje de gitana
Encuentro #SEREmprendedores
110. POLO: Cria PX-La Isla hace doblete
40. SOCIEDAD: Sara Baras y Jan de
en Sotogrande
Clerck, embajadores de Cádiz 2018
112. MODA: La National Gallery de
42. MODA: El evento Fashion Village
Australia expone el tesoro de Cartier
Mini se consolida en su 3 ª edición
118.DEPORTES: Final de la
48. MOTOR: Presentación de
Freerider World Tour 2018
Emperador Racing
126. SALUD: Yo consumo alimentos
58. HISTORIA: La Guerra de Sucesión
congelados, ¿y tú?
Castellana (I)
134. EL CALLEJÓN DE LOS SONES:
90. FERIA18: Mairena del Alcor:
Antonio Gallardo: “Faraón de la Poesía”
La Feria más antigua de España
144. TECNOLOGÍA: El “Gran
96. FERIA18: La Feria del Caballo
Hermano” de los smartphones
6- DESTACADO MODA
5 días para 5 sentidos SUR Fashion Experience, una experiencia para vivirla con los cinco sentidos que se celebrará del 29 de mayo al 2 de junio de 2018.
21- DESTACADO ENTREVISTA
ANEL YAOS “Mi moda va mucho más allá y no se conforma con lo establecido”
82- DESTACADO CINE
Festival de Málaga 2018 Festival de Málaga, que se celebrará del 13 al 22 de abril en la capital de la Costa del Sol.
EDITA: Jaime J. Sánchez García Publicidad y Marketing Sede Social: Av. del Altillo, 42 Jerez de la Frontera, Cádiz
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urbanitas//MODA
6
5 días para 5 sentidos SUR Fashion Experience vuelve cargada de novedades en su tercera edición Una experiencia para vivirla con los
muy buenos profesionales y siempre
cinco sentidos que se celebrará del
procuramos contar con los mejores”.
29 de mayo al 2 de junio
Por su parte, Carmen Collado, teniente
E
de alcaldesa de Igualdad, Acción Social
l pasado 4 de abril se presentó
y Medio Rural; apuntó que “La pasarela
en la Real Escuela Ecuestre
Viejenials es un concepto nuevo en que
el cartel de la tercera edición
apoya de lleno a la mujer, ya que la edad
de SUR Fashion Experience 2018
no impide seguir haciendo de todo”,
sorprendiendo con una imagen cuidada,
haciendo referencia al desfile cuyas
delicada y glamurosa, sin perder su
protagonistas serán mujeres mayores
esencia. La inspiración del cartel se
de 45 años.
centró este año en el glamour y el oro, “buscábamos una imagen diferente pero
Juan
sin perder nuestros referentes en el
la Fundación de la Real Andaluza
mundo de la moda, queríamos ofrecer un
Escuela de Arte Ecuestre, también
trabajo de calidad creando una imagen
tomó la palabra agradeciendo a SUR
corporativa
representara”,
Fashion Experience que contaran con
aseguró Ainhoa Rosado, organizadora
la fundación para este evento, ya que
del evento. Además, Marta Silva, otra de
como él mismo declaró: “Esta fundación
sus creadoras apostilló “es importante
está abierta a todos los jerezanos para
para nosotras ofrecer un trabajo de
que puedan desarrollar sus trabajos en
calidad, en Jerez y en la provincia a
estas instalaciones”.
que
nos
Carlos
Camas,
director
de
7
urbanitas// moda Durante la rueda de prensa, la
cinematográficos que recoge toda
organización
para
la esencia de esta nueva edición,
presentar el primer Fashion Film
una experiencia que “hay que vivirla
de
con los cinco sentidos”, afirmaron
SUR
aprovechó
Fashion
Experience,
un video de 1 minuto con aires
8
sus organizadoras.
Novedades para SUR Fashion Experience 2018 Esta nueva edición, ampliada de 3
cobra fuerza en esta segunda edición.
a 5 días, trae novedades como el
Además, este año la pasarela, de
estreno de una nueva plataforma
nuevo diseñada por IKEA Jerez, no
“SUR Bridal”, con la colaboración de
solo tendrá modelos profesionales,
la wedding planner Bianca y Radiante,
“hemos
un día donde el sector de las bodas
dando espacio a todas las edades”,
cobra todo el protagonismo sobre
afirmó Silva. El 31 de mayo tendrá
la pasarela y en la zona expositora.
lugar
TALENTO
año
por modelos de más de 45 años,
más, mostrando las creaciones de
gracias a la colaboración de la
diseñadores noveles, un espacio que
asociación Viejenials.
SUR,
vuelve
un
un
querido
desfile
romper
reglas
protagonizado
9
urbanitas// moda Los más pequeños también tendrán
revista oficial de esta edición;
su
su espacio en un desfile de la firma de
apoyo para que este evento sea una
moda infantil Lasuanzes. El casting
realidad.
tendrá lugar el próximo 14 de abril en el centro comercial Luz Shopping.
Más de 30 firmas formarán parte de esta
edición,
podemos
confirmar
Habrá una jornadas dedicadas a
algunas como Leyre Valiente, Iván
la gastronomía, al lifestyle, a los
Campaña, que cedió sus vestidos para
empresarios y emprendedores de la
la producción del cartel, la almeriense
provincia, una cena de gala en las
Victoria Salas, y la internacional
bodegas Álvaro Domecq donde se
Ágatha Ruiz de la Prada.
entregarán los galardones #estiloSUR
Contaremos con la presencia de
a cinco personalidades andaluzas,
diseñadores como Belúlah, Rafael
exposición de fotografías, certamen
Dodero, ANHET, que también formó
de diseños inspirados en la bebida
parte de la producción del cartel, o
Waler19.
La Ragazza a Pois. En la pasarela
La
gastronomía
estará
presente gracias Javier Muñoz, chef
TALENTO,
del Restaurante La Carboná, quien
Antoné
creará un plato inspirado en SUR
Miriam Rodríguez, Isabel Muñoz, Alba
Fashion Experience. En próximas
Rodríguez, Lola Grondola, Lessamis
fechas se desvelarán muchas más
Anglases, Tamara Camacho, Yolanda
novedades
Romero, Inridelo y José Bernal.
que
presentaremos
presentarán
Ballester,
Borja
colección, Jiménez,
detalladamente en la programación. Como cada año, la entrada a todas las Por supuesto, agradecer a empresas
actividades y desfiles serán gratuitas
colaboradoras
hasta completar aforo.
como
Inderlás,
Cruzcampo, la escuela de moda
10
ESME, F&R Decor, Imprenta Nazaret,
En definitiva, una experiencia que
CPA Studio, Lola Rueda, Asirtec,
tendréis que vivirla con los cinco
La Carboná
sentidos.
y Urbanitas Magazine,
Urbanitas Magazine será la Revista Oficial de la III edición de SUR Fashión Experience 2018. *** Urbanitas Magazine se convierte en pocos meses en la revista referencia en moda en el Sur de Andalucía. 11
urbanitas//comer de lu jo
“First Wines” by @ComerdLujo
12
s”
Angélica Jódar del Álamo Gastroblogger / @comerdlujo
S
oy de esas que disfruta viendo los suicidios emocionales y las pocas conquistas que se realizan en materia de amor en “First
Dates”, mientras voy incubando un ligero sueño que en poco tiempo desembocará en ronquidos. Pero la semana pasada, me desvelé viendo el programa. Una de las concursantes pidió un Albariño en el estupendo bar, pero saliéndose de la habitual cerveza que suelen servir, el guapo camarero le dijo: “¿No hay, te pongo un Verdejo?”… Queeeé…. Perdón!!!!!??... En un programa de TV del access prime time, NO podemos reflejar esa poca cultura en materia de vinos. Por favor, que nuestro vino es uno de nuestros tesoros que deberíamos promover y defender “a capa y espada” y mostrar toda su diversidad. Me imagino cómo debería ser este programa en países donde defienden con más fuerza lo suyo, por poner un ejemplo: Francia. Seguro que nada más llegar por la puerta del restaurante, “un Sobera afrancesado” te recibiría con una copita de champagne,
cuyas burbujitas te
harían ver al maromo seleccionado hasta más guapo y simpático. 13
urbanitas//comer de lu jo Lo primero que hice fue ponerlo en
Actualmente estamos viviendo un
redes sociales como protesta y después
auge en el consumo de cerveza.
me entraron ganas de presentarme.
Solo
fuera
de
casa
aumentó
un 6,7 % el año pasado. Las
- Y a usted, Angélica, ¿cómo le
nuevas
tendencias
cerveceras
gustan los hombres?
apuntan a su sofisticación y su
“artesanalización”.
- Me gustan como un buen vino.
En
cambio,
Como dijo Dante Alighieri: “El vino
el
siembra poesía en los corazones.”,
esta amenaza en ventas, está
así lo quiero yo: un hombre que
intentando acercarse más a la
siembre poesía en mi corazón. Es
gente, en especial a la gente
más, que después de un par de
joven. Quizás nos pasamos de
sorbitos de vida con él, te encienda
frenada intimidando con ciertos
una chispa de alegría haciéndote
tecnicismos a la hora de elegir y
ver la vida de forma diferente.
catar vinos. Personalmente, no
buscaremos
me parece mal acercar lenguajes
un candidato... o haremos lo que
y empezar a educar paladares
podamos.
sin
comprensible y poder disfrutar
-
Gracias,
le
Y entonces yo me despediría
con un:
-
vino,
para
miedo
luchar
para
contra
hacerlo
más
más conscientemente del mismo. … Y recuerde Sr. Sobera
Y
ciertamente,
la
política
de
“Donde no hay vino no hay amor.”
precios hasta ahora tampoco ha
Eurípides.
favorecido el consumo del vino frente la cerveza.
Seguramente, tengo que dejar de ver
14
“First Dates” por algo más cultural pero
En
este
punto,
me
atrevo
a
al final nuestra sociedad se alimenta
dar cinco consejos como breve
de este tipo de programas y es bueno
introducción al “Disfrute de mundo
conocerlos para saber llegar a nuestro
del vino”, que me he aplicado yo
consumidor.
en mi experiencia vital-vinícola.
15
urbanitas//comer de lu jo
16
0) El vino es alegría, placer, cultura,
Diario” o “Wine Journal” por unos
compartir, sentimientos... es conocerte
20 eur.). Existen también prácticas
a ti mismo, y también saber reconocer...
aplicaciones móviles, la más popular
es jugar... ¡es lo que tú quieras!
es Vivino, con más de 26 millones de valoraciones de vinos. Lo más curioso
catando
es que, realizando una foto a la
vinos fáciles, que te apetezcan, quizás
etiqueta del vino, obtienes información
los jóvenes, blancos o rosados. Incluso
de la cata, precios, ratings de usuarios
probando vinos de tu denominación
y otra información interesante.
1)
Familiaridad:
Empieza
de origen (D.O). Cuando tengas la botella encima de la mesa, imagina la
3) Las tiendas especializadas: al
historia detrás de ese vino y si puedes
igual que tu vida se debe tener “un
infórmate sobre él. Es decir, empezar
buen médico, abogado y buen cura”,
por algo que apetezca, te resulte
tenemos que añadir a la lista a un
familiar y más cercano. Mucha gente
buen asesor de vinos que empiece a
colecciona los tapones de las botellas
conocer nuestros gustos y nos lleve
que bebe, que luce en el salón dentro
de la mano por este maravilloso
de un bonito jarrón, formando parte de
mundo como un sherpa. Eso sí,
su historia, y cuando rebosa se hace
como cuando vas al médico se
un salvamanteles estupendo con ellos.
deben contar las verdades, si no te gusta un vino, aquí lo mismo: fuera...
2) La ayuda de una libretita (o una
aunque haya pasado en barrica
aplicación): fantástico si vas apuntando
mil años y sea carísimo
los vinos que has tomado, los sitúas en
paseando entre los pasillos de la
un mapa (aunque sea mentalmente) y
tienda, y… pregunta y pregunta,
vas describiendo cuáles te gustan más
seguro
y menos. Vete fijándote en el tipo de
ayudarte (y siempre nos quedarán
uvas y añada, las bodegas y forma de
internet donde en la web de cada
elaboración. La marca Moleskine tiene
D.O suelen dar explicaciones con
unas brutales (“Moleskine Pasión Vino
detalle).
estarán
Disfruta
encantados
de
17
urbanitas//comer de lu jo 4) Maridar con la comida: si eres
vayan conociendo nuestra cultura.
de los que disfruta cocinando, se
Incluso hay iniciativas muy bonitas
abre una nueva línea de “juego”
para acercar el vino a los niños,
para enriquecer tus experiencias
como la llevada a cabo en Jerez
gastronómicas. Investiga y mezcla
con el libro “Flor, la levadura del
las que tú creas en tu “laboratorio
Sherry”. Por otro lado, también
cocinero”. Yo suelo incluir el vino
puedes seguir viajando y volver
que voy a beber en la cocina de
a
mis platos, ligan y crean salsas
maravilloso
sabrosísimas. Si no te gusta
saboreando en casa un sorbito de
cocinar, sitúate mentalmente con
vino con la esencia de ese lugar.
transportarte
a
que
ese has
lugar estado,
el plato en la mesa y añádele ese punto de combinación que a
Pues bien, después de estas
ti te apetece. ¡Ah! No olvidemos
iniciáticas
los cocktails con vino, pero eso
bienvenid@s a “First wines”: o a
quizás lo dejamos para un poco
esas primeras citas o “First Dates”
más adelante.
con los vinos.
5) Vinos, una excusa para viajar:
Nada más bonito que disfrutar
visitar bodegas es un motivo
de
maravilloso para organizar salidas
los vinos, que bien cuidado
con amigos. Asegúrate que viene
acompaña
acompañado
alegría toda una vida.
de
una
buena
ese
recomendaciones,
especial y
amor
adereza
por con
excursión a las viñas y a una buena
18
comida de la zona. Aprovechad
PD. – Dedicado a la cofradía
para iniciaros también en las catas
del “Serenísimo Capítulo del
de vinos, seguro que el maestro
Vino”, por la inspiración en
bodeguero sabrá explicar mejor
el discurso de nombramiento
que nadie la vida de ese vino.
de Damas y Caballeros del
También es bueno que los niños
pasado marzo 2018.
19
urbanitas//entrevista
ASESORAMIENTO EXCLUSIVO
20
A N E L
YAO S
“Mi moda va mucho más allá y no se conforma con lo establecido” 21
urbanitas// moda
Anel Yaos “Siempre tenemos presente los maravillosos años 70 y 80..”
Ainhoa Rosado y Marta Silva Dress Code Comunicación / Consejeras Ed.
E
ste mes entrevistamos al
de la capital andaluza. En su
diseñador Anel Yaos, el
carrera profesional, además de
cual ha estado presente
contar con su propia firma, trabajó
con su colección “Ansia” en las
como Director Artístico y Creativo
principales pasarelas del panorama
en la plataforma de comunicación
nacional de 2018, Samsung EGO
y moda Bizarre Project, realizando
en la Mercedes Benz Fashion
publicaciones
Week Madrid y la 080 Barcelona.
Vogue Italia y Vogue España,
en
Vogue
UK,
entre otros. Formado en la Escuela de Arte de Sevilla, completó su formación
En este número de Urbanitas
con estudios de Escaparatismo,
Magazine conocemos mejor a
además de pasar por las aulas de
un diseñador cuyas colecciones
la Escuela Leonardo de CEADE y
nunca pasan desapercibidas en
la Universidad Pablo de Olavide
las pasarelas.
22
23
urbanitas// moda ¿Qué ha significado para Anel Yaos la experiencia el Samsung EGO en MBFW? Ha significado un gran esfuerzo personal y profesional, ya que pudimos mostrar uno de nuestros trabajos más personales, y si no estás en ciertos sitios no existes ni como diseñador, ni como estilista, ni como nada. Por lo tanto es una gran plataforma que da gran visibilidad a tu trabajo, y ayuda a que el público pueda verlo en primera persona. ¿Qué objetivos has cumplido con “ANSIA”? Sacar mi trabajo más personal, y con esto ayudarme a dadme cuenta de que todo lo que viene de tus adentros más profundos, es con lo que realmente quedas satisfecho. ¿Has conseguido realmente encontrarte a ti mismo con esta colección? Bueno con una colección no te encuentras a ti mismo, pero si ayuda a sacar toda la locura y sentimientos que llevas dentro y así plasmarlo en tu trabajo que es el mejor método de vía de escape. Y cuando ves el surrealismo que has hecho, dices: “Joder!!!estaba realmente mal y jodido”. 24
Fotos Backstage: Quini Silva
25
urbanitas//MODA ¿En qué faceta personal te encuentras? ¿Qué diseño de la colección describe mejor esta realidad? ¿Cada diseño es una experiencia? Me encuentro en una faceta muy tranquila, muy inspiradora, muy emocional, y sobre todo muy creativa. Después de la tormenta viene la calma. Cada look es un mundo, un personaje que lleva su viaje interior a su forma, a su experiencia, a su destino…. Todos los diseños representan de una forma u otra los estados en los que vamos pasando desde que nos damos cuenta de que algo no va bien, hasta llegar al final del asunto. ¿Cuál es la seña de identidad de Anel Yaos que se muestra en todas las colecciones? Hemos experimentado desde nuestros inicios con diferentes formas, estilos, colores y tejidos, y en nuestra evolución como marca de moda creemos que nuestro punto fuerte es que la mayoría de las prendas son sin género y están diseñadas y realizadas de tal forma que se la pueden poner varios tipos de cuerpo. También el género de punto de lana realizado a mano que en cada colección lo vamos llevando a un nuevo nivel. 26
¿Cómo definiríais a tu público objetivo? Sobre todo gente que se sienta segura de sí misma, da igual edad, estatus social o sexo, lo que sí que quien lleve nuestras piezas se sienta único y valore todo lo que hay detrás de cada prenda. ¿Crees que está preparada esta generación para entender y querer formar parte de esta línea? Cada vez más preparada, cada vez la gente quieren más piezas únicas, más diseño innovador y cada vez se atreven más, aunque todavía queda mucho camino por recorrer. ¿Ha servido el desarrollo de ésta colección para conocerte más a ti mismo y formarte como persona? ¿Has resuelto esos interrogantes pudiendo encontrar esa felicidad? Ha servido para ayudar a soltar todo lo que llevaba dentro guardado, y darme cuenta de que tenemos que exteriorizar todo lo que sintamos o llevemos dentro guardado bajo llaves, una vez que haces eso te liberas, y el liberarte ayuda a sentirte feliz. Bocetos colección “ANSIA” am
27
urbanitas// moda ¿En qué años o corrientes
formación
artísticas te basas para la
En ese momento salía en
creación de ANSIA?
muchos medios y pasarelas
En el proceso creativo y
de Andalucía. Ahora todo mi
estudio de las colecciones,
trabajo se lleva a cabo fuera
siempre
presente
de Andalucía, tanto prensa,
los maravillosos años 70 y
comunicación, showroom y
80, lo ambiguo, la evolución,
ventas. Aunque en nuestra
los volúmenes, y sobre todo
ciudad
lo más importante, “llamar la
seguimos existiendo, fuera de
atención”.
ella nos tienen muy presente,
tenemos
en
no
Barcelona.
sepan
que
por lo tanto me siento igual ¿Cuál es la finalidad de tu
de representante de mi tierra
arte?
que mi tierra se siente de
Que nuestras piezas cuenten
representada en mí.
historias, que sean dramáticas, surrealistas o inexplicables,
¿Hay algo de SUR en tus
pero que no se quede como
diseños?
una simple prenda de vestir,
Creo
porque de eso ya hay mucho
algo de tu tierra y del lugar
y aburre.
donde
que has
siempre crecido
hay y
te
has criado en tu trabajo, ¿Te sientes representante
quieras o no sale solo. Yo
de tu tierra, como joven
jamás diseñaría un traje de
diseñador Andaluz?
flamenca, pero después miro
Pues al principio cuando cree
mis colecciones y no paro
mi marca gane la pasarela
de ver volantes, estampados
Andalucía de Moda con mi
florales o lentejuelas. Cada
primera
uno lleva la inspiración de su
colección
y
con
el premio pude seguir mi 28
tierra a su terreno.
Fotos colección “ANSIA” Sa
amsung EGO 2018: IFEMA Ugo Cam
29
urbanitas// moda
30
Fotos Backstage: Quini Silva
¿Es difícil ser diseñador en Andalucía sino diseñas flamenca o novias? Es difícil ser diseñador en general, y más en mí caso que diseño ropa muy poco comercial y con un toque surrealista. Si quisiera ganarme la vida como diseñador en Andalucía mi carrera ya estaría perdida hace mucho tiempo, porque si no haces flamenca, novia o trajes de madrina, no tienes donde ir. Mi moda va mucho más allá y no se conforma con lo establecido. Mi hogar y producción de mi trabajo se realiza en Sevilla, aunque después se mueve todo en Madrid y Barcelona. ¿Qué opinas de la forma de vestir de los andaluces? Tengo la costumbre de que a todas las ciudades que visito me suelo ir a un café del centro de esa ciudad, sentarme y estar varias horas observando a la gente pasar y ver cómo visten, y así inspirarme en el Street Style para llevarlo a cabo en mi trabajo. Bueno en Andalucía nunca he tomado ninguna nota en mi sketchbook. ¿A quién os gustaría vestir? La verdad que no somos ese tipo de marca que tienen el propósito de vestir a celebrities o famosos, comprendemos que si nos pueden ayudar a la promoción de marca si se ponen una de tus piezas, pero no es el objetivo principal. Nos gustaría vestir a cualquier persona que se sienta identificada con el concepto AnelYaos. 31
urbanitas//vinos
“Un vino con personalidad, buena profundidad, taninos maduros y redondos, perfecto para acompaĂąar asados, carnes al horno y quesos mantecososâ€?.
32
Neyen Malbec 2016 recibe 100 puntos de James Suckling
Bodegas González Byass
N
eyen Malbec 2016 ha sido
manual y una doble selección de los
calificado con 100 puntos por
mejores racimos garantizan la mejor
James Suckling, uno de los
calidad de uno de los grandes vinos del
críticos enológicos más prestigiosos
mundo, que permanece 12 meses en
de Estado Unidos, que ha descrito esta
barricas de roble francés. La crianza se
joya como “un Malbec increíble”. Esta
completa durante 6 meses más en un
puntuación histórica avala la calidad y
fudre que garantiza la perfecta armonía
exclusividad de Neyen, un vino tinto de
e integración de Neyen.
Chile procedente de cepas centenarias plantadas en 1890, que personifican
El fruto de esta cuidada y delicada
la grandeza del terroir de Apalta, una
elaboración es un 100 % Malbec con
región situada a los pies de la cordillera
aromas a frutos negros y abundante
de los Andes.
fruta fresca, ciruelas y cerezas que se entrelazan con delicadas notas
Carácter, elegancia y equilibrio definen
de especias y violeta. Un vino con
la personalidad de Neyen, elaborado
personalidad,
con viñas cultivadas en orgánico y
taninos maduros y redondos, perfecto
que representa la expresión más fiel
para acompañar asados, carnes al
del terroir en el que nace. Vendimia
horno y quesos mantecosos.
buena
profundidad,
33
urbanitas//EMPRENDEDORES
Éxito del I Encuentro
#SEREmprendedores Hacedores Cádiz Fotos: Gemma Ramírez
C
asi
un
centenar
emprendedores
de
de la
provincia se reunieron el
pasado miércoles 21 de marzo, en el incomparable marco de las Bodegas Luis Pérez en Jerez, para celebrar el tercer aniversario de #SEREmprendedores, la sección semanal de emprendimiento de “Hoy por Hoy” Radio Jerez. Un encuentro con el talento auspiciado por #HacedoresCádiz, iniciativa pionera en la provincia de Cádiz impulsada por Lola Rueda que nació con el objetivo de “Ayudar a Ayudar”, y que contó en esta ocasión con la colaboración del Club de Innovación Empresarial CIE y la Asociación Red Profesional #MujeresImparables.
34
35
urbanitas//EMPRENDEDORES Cabe destacar los reconocimientos
La
a
turno de intervenciones, felicitando
del
Jan
de
Clerck,
emprendimiento
por y
su su
visión valiosa
a
Alcaldesa de Jerez cerró el #SEREmprendedores de
que
se
celebración
la provincia, y a Manuel Jiménez de la
desarrolló
Cruz y Alberto Boutellier Caparrós, dos
durante su intervención anunció la
grandes luchadores que nos dejaron
puesta en marcha de una aceleradora
y a los que se les rindió un merecido
de empresas en Jerez, que facilitará
homenaje con la entrega de un emotivo
el
recuerdo a sus familiares.
proyectos empresariales innovadores
con
despegue
en la ciudad. los ganadores de los apadrinamientos destinados
a
emprendedores
que
pasaron por los micrófonos de La SER, y que recayeron en Álma de África, Charcuterra y Flor, la levadura del Sherry. Estos apadrinamientos incluyen acciones como mentoring de gestión empresarial por la empresa Titania, campaña publicitaria en Radio Jerez o la cesión de un espacio de trabajo en Sinergium, una iniciativa promovida por IKEA Jerez y LUZ Shopping. Eugenio
Camacho,
conductor
del
acto, ofreció igualmente un especial apadrinamiento a la comunidad de emprendedores que podrá disfrutar, en próximas fechas, de su taller “La Comunicación nos hará libres”. 36
gran
y
acto
la
contribución al desarrollo turístico de
Asimismo, #HacedoresCádiz comunicó
un
por
brillantez,
consolidación
y
de
37
urbanitas//GASTrO BREVES... MÁLAGA La gran familia ‘Sabor a Málaga’ sigue creciendo. La repostería es uno de los sectores más activos y con mayor presencia entre los productores adheridos a la marca, y a ellos se suma desde el pasado 12 de marzo el obrador Tejeros de la capital, que elabora desde 1975 las tradicionales tortas ‘locas’ malagueñas. Fuente: Diputación de Málaga
JEREZ El Alcázar será el escenario de una cata histórica, con vinos seleccionados de entre las añadas elaborados con los mostos obtenidos artesanalmente en cada edición de las Fiestas de la Vendimia, desde 1948, y custodiados en la Bodega de San Ginés del Consejo Regulador.
La
propuesta
se
titula
“Tesoros de San Ginés” y consistirá en una cata de vinos realmente únicos. Fuente: Vinoble
38
SEVILLA La noche del pasado martes 6 de marzo se celebró la cena de gala con la que se clausuraba el 45º Capítulo Familiar de la asociación de restaurantes ‘Buena Mesa’, que contó con la colaboración de Prodetur y que congregó, en la provincia de Sevilla, a unas 150 personas, entre representantes de la alta gastronomía española, pertenecientes a esta entidad y sus familiares. Fuente: Diputación de Sevilla
CÁDIZ El Concurso Chef Sierra de Cádiz ya tiene ganadores. En la categoría femenina, Elisabeth Vargas en la modalidad
de
cocina
tradicional,
y Angélica Rodríguez se alzó con el
premio
en
cocina
tradicional
innovadora. En la categoría masculina, en la primera modalidad el ganador fue Sandro Gil Benítez y Salvi Muñoz, en la segunda. Fuente: Diputación de Cádiz
39
urbanitas//SOCIEDAD
Sara Baras y Jan de Clerck, embajadores de la provincia de Cádiz 2018
L
a bailaora y coreógrafa gaditana
de
proyección
internacional Sara Baras y
el empresario "belgaditano" Jan de Clerck, impulsor de la marca "Cádiz Dos Mares", serán los Embajadores de la Provincia de Cádiz 2018. La designación de Sara Baras y Jan de Clerck ha sido aprobada por los Embajadores Álvaro Domecq, Fernando Onega, Alejandro Sanz, Joaquín Sánchez y Miriam Reyes. Fernando Ónega ha manifestado que
"son
dos
nombres
de
auténtico lujo y lo dice uno que es de Lugo. Son dos personas de
indudable
prestigio.
Sara,
además, le da brillo al Club. Le da incluso
belleza.
Personalmente
estoy encantado de ver esos nombres unido al mío, aunque el 40
mío sea el de un modestísimo escribidor".
Alejandro
Sanz
igualmente ha trasladado al Club de Embajadores de la Provincia de Cádiz su aprobación a las propuestas de designación de este año, por contar los mismos con
méritos
sobradamente
demostrados. Miriam Reyes ha expresado su satisfacción por la elección de los nuevos Embajadores; "me alegra que siga creciendo el Club" afirma la emprendedora social gaditana. Álvaro Domecq y Joaquín Sánchez consideran muy acertada la designación y ya se está trabajando en la fecha y lugar de entrega de los símbolos a Sara Baras y Jan de Clerck. El Club de Embajadores de la Provincia de Cádiz tiene como objetivo reconocer públicamente a personas influyentes, gaditanas o no, que hayan destacado por su labor de apoyo o defensa de esta provincia y de sus valores como destino turístico de calidad. 41
urbanitas//MODA INFANTIL
El evento Fashion Village Mini se consolida en su tercera edición
Ainhoa Rosado y Marta Silva Dress Code Comunicación / Consejeras Fotos: Cristina Lugo
L
a lluvia no fue un impedimento para
que
un
total
de
16
empresas de moda infantil,
complementos, decoración, artículos personalizados, fotografía, papelería o jugueterías participaran el pasado sábado 17 de marzo en la III Edición del
FashionVillage
Mini
celebrado
en esta ocasión en el interior del IES El Convento en Bornos por motivos climatológicos.
Durante
la
jornada
muchas familias pudieron disfrutar de este evento en la que más de 70 niños desfilaron por la pasarela las últimas tendencias en moda infantil. 42
43
urbanitas//MODA INFANTIL Un año más se celebró el evento FashionVillage Mini mostrando el compromiso y la apuesta que tiene el Ayuntamiento de Bornos
con las empresas del
sector
infantil
un
evento
patrocinando
organizado
por
DressCode Comunicación donde emprendimiento, entretenimiento y moda se dan la mano para ofrecer un producto novedoso en la sierra de Cádiz que consigue, en
esta
tercera
edición,
el
reconocimiento del público y de las empresas andaluzas. La jornada la inauguró a las 12:00h Hugo Palomares, alcalde de Bornos, y Noemí Palomares, primer teniente alcalde, con unas palabras hacia los asistentes y dándole la bienvenida a cada una de las empresas que apostaron por esta iniciativa y habían acudido a la muestra, a pesar del mal tiempo, desde diferentes puntos de Andalucía. Pudimos conocer las últimas tendencias en moda en la zona expositora de la mano de Manzana Verde, 44
Carolo Baby, Cucadas, Monadas, My Martina Mini, La Casa de la Mami, Modas Patricia y Mercería María Jesús. Mostraron también sus
productos
y
servicios
Cristina Lugo Fotografía, F&R DecorEvent,El Camaleón, IlBaul di Laura, Raulcyclos, Papelería Pabéy CaKaruca. A
las
12:30h
mientras
los
pequeños se lo pasaban en grande con la animación infantil de Animaciones y Eventos La Fábrica los mayores pudieron asistir a un interesante taller de
Tocados
Comunión
de
Primera
impartido
por
el
florista Antonio Fuentes de F&R DecorEventdonde se conocieron las últimas tendencias y se pudo ver una demostración de cómo se trabajan los tocados con la porcelana. Tras la píldora formativa se dio
paso
a
un
networking
para empresarios del sector, donde todos los participantes presentaron sus empresas para 45
urbanitas//MODA INFANTIL después
establecer
contactos
con
otros profesionales creando nuevas
bajo una gran lluvia de estrellas de colores.
oportunidades de negocio. Como colofón final a una jornada La tarde comenzó con los esperados
familiar, Ainhoa Rosado y Marta Silva,
desfiles de moda infantil a las 17:00
de DressCode Comunicación, sacaron
horas donde más de 70 niños de edades
a la pasarela una tarta para que los niños
comprendidas entre los 12 meses y
soplaran juntos la vela para celebrar
los 14 años lucieron las propuestas
el tercer aniversario de un evento que
de Cucadas, Manzana Verde, Carolo
empieza a consolidarse en la sierra
Baby, Cositas de Ángel y Monadas
gaditana.
ante la atenta mirada de más de 250
pequeños disfrutaron de la tradicional
personas que disfrutaron viendo a los
merienda para reponer fuerzas tras un
más pequeños. Las últimas tendencias
día en la que fueron los verdaderos
para esta primavera/verano desfilaron
protagonistas.
46
Posteriormente,
los
más
47
urbanitas// MOTOR
Emperador Racing El equipo andaluz presentó su escudería para la temporada 2018 en el Circuito de Jerez Comunicación Emperador Racing Team
E
mperador
Racing
Team,
escudería
andaluza debutante en el Campeonato de España de Velocidad (CEV), presentó
el pasado 23 de marzo el equipo, pilotos y motos que competirá durante la temporada 2018 en la categoría Superstock 600 del campeonato nacional organizado por la Real Federación Motociclista Española (RFME). El acto, celebrado en el Circuito de Jerez, cuna del motociclismo español, contó con la presencia de Francisco Rodríguez, director general de Emperador Racing; Jordi Muñoz, director técnico; el equipo mecánico y telemétrico; además de un gran número de invitados, periodistas y representantes del ámbito motociclista nacional, además de autoridades como Santiago Galván,
48
49
urbanitas// MOTOR vicepresidente de Cirjesa, empresa que gestiona el recinto. Además, los pilotos Borja Quero y LoïcArbel han realizado una exhibición en el trazado jerezano que ha permitido a los asistentes conocer las motos con las que disputarán la temporada y el estilo de pilotaje de cada uno de los corredores. Para Francisco Rodríguez el debut de este equipo con sede inicial en Almería, pero que a medida que transcurra la temporada se trasladará al municipio sevillano de Carmona, supone “un verdadero reto, aunque nos marcamos como objetivo realizar una gran temporada y cosechar victorias con el objetivo de alcanzar el título”. De cara a esta temporada, el director general de Emperador Racing destacó que “hemos apostado muy fuerte por contar con dos pilotos muy rápidos y
Foto: P
jóvenescon una amplia trayectoria a sus espaldas y una gran sed de competición, lo que se traduce en un excelente futuro por delante”. Rodríguez no se pone límites: “nuestra intención es ofrecer una gran imagen en el CEV y, si los resultados acompañan, dar el salto para disputar a corto plazo el Mundial de motociclismo”, señaló. 50
Foto: P
Pedro J. Ramos
Pedro J. Ramos
51
urbanitas// MOTOR En este sentido, el corredor madrileño
para poner a punto la máquina en base
y murciano de adopción, Borja Quero,
a las condiciones de los pilotos hace
con solo 19 años ya ha sido capaz de
presagiar que realizaremos un gran
ganar carreras (Barcelona en 2017)
papel en este CEV”, afirmó Muñoz.
y subir al pódium varias veces en la categoría, consiguiendo finalizar en
Reconocimiento
quinta posición la pasada temporada
Jerez
al
Circuito
de
en Superstock 600 del CEV. Por su parte, el francés LoïcArbel, de 21
Durante
años, también cuenta con una gran
Rodríguez agradeció a la dirección del
trayectoria a sus espaldas, habiendo
trazado jerezano el apoyo mostrado
conseguido la primera posición en un
por
certamen deportivo en su país natal
este nuevo proyecto con una placa
a lomos de una Moto3 a los 14 años.
conmemorativa en la que, además,
Con esta, será su cuarta participación
se destaca la importancia que posee
en el campeonato español.
este Circuito en el ámbito económico y
el
albergar
deportivo
evento,
la
presentación
andaluz
y
de
español.
Por su parte, Jordi Muñoz, director
Santiago
técnico de la escudería, recalcó el
de Cirjesa y encargado de recoger
excelente nivel técnico del equipo
esta muestra de gratitud, se mostró
de mecánicos que acompañará a
“orgulloso de que este nuevo equipo
Emperador Racing en esta temporada.
haya elegido nuestras instalaciones
“Nuestros pilotos contarán con una
para dar a conocer su proyecto” y
moto Yamaha R6 2018 de 600cc, 4
deseó “toda la suerte en esta nueva
tiempos y 4 cilindros, máquina que
andadura dentro del Campeonato de
posee uno de los sistemas electrónicos
España de Velocidad y que todos los
más completos de la competición. El
espectadores que se congregan en
trabajo que han desarrollado nuestros
Jerez en cada carrera sean testigos de
mecánicos
innumerables victorias de Emperador
durante
los
tests
de
entrenamientos en Albacete y Almería 52
Galván,
Francisco
vicepresidente
Racing en los próximos años”.
La
categoría:
CEV
Superstock600 En su debut como escudería, Emperador Racing Team disputará el Campeonato de España de Velocidad en la categoría Superstock 600, en el que compiten motocicletas de 4 tiempos de 400cc hasta 750cc y de 2,3 o 4 cilindros. La temporada comenzará los próximos 7 y 8 de abril en el Circuito de Albacete y hasta el mes de octubre se desarrollarán pruebas en los trazados nacionales de Barcelona, Navarra, Aragón, Valencia y Jerez. Además, con el objetivo de llevar su nombre por otros países, la escudería competirá en dos
pruebas
puntuables
para el Campeonato de Francia de Velocidad, una en el reconocido circuito de MagnyCours y otra aún por determinar. 53
urbanitas// MOTOR
¡Últimos test! Fotos: Chiqui Chamorro
E
l britanico Sam
con
Lowes en Moto2
tras las lluvias de la
y
español
madrugada, para virar
Jorge Martin en Moto3,
a seca en la segunda
mejores tiempos en la
sesión de cada clase
general del último test
aunque con temperatura
de pre temporada.
en el asfalto de sólo 18
el
pista
húmeda
grados que no invitaba El pasado 8 de marzo
a ir a por tiempos a los
se puso punto y final en
pilotos que decidieron
Jerez a la pretemporada
salir.
invernal para los pilotos las
Para otros en cambio,
categorías mundialistas
estas condiciones fueron
de #Moto2 y #Moto3.
la excusa perfecta para
La
no
poner fin a los test antes
fue la mejor para estos
de arriesgarse a una
pasados días de test
caída y posible lesión
que culminaron con una
justo cuando el mundial
última jornada pasada
está a punto de arrancar.
por agua que comenzó
Y es que la inestabilidad
y
54
equipos
de
meteorología
predominó en la última jornada, justo en los últimos instantes de la sesión 2 de Moto2, lluvia intensa que arruinaba la sesión y prácticamente la jornada ya que a partir de ahí fueron pocos los pilotos que decidieron dar las últimas vueltas antes
de
recoger
y
ponerlos
bártulos
rumbo a Qatar donde se disputó el primer gran premio de la temporada. A pesar de ello, algunos pilotos sacaron partido a la lluvia y decidieron rodar en mojado sobre todo para adaptarse a estas
circunstancias,
extraer
información
importante
y
adquirir
experiencia bajo estas condiciones
que
son
proclives a darse en algún gran premio a lo largo de la temporada.
55
urbanitas// MOTOR
56
57
urbanitas// HISTORIA
La Guerra de Sucesión Castellana: La introducción Carlos Irles Historiador y Consejero Editorial
E
stimados lectores, en este número se tratará un conflicto fundamental que marcó la historia de España y que, sin embargo,
no tiene el tratamiento que merece, pues en los libros y en la educación básica apenas es tratado. Sin embargo, su magnitud es tal que no es posible explicarlo en un solo número y por ello, hoy sólo nos centraremos en hacer una introducción sobre el conflicto. La guerrase desarrolló entre 1475 y 1479. Los partidarios de uno y otro bando se dividieron, según creían que la legitimidad de la Corona debía recaer en Isabel de Castilla o en Juana de Castilla.
58
Isabel de Castilla
Juana de Castilla 59
urbanitas// HISTORIA Hasta que se llega a esta situación se
Enrique IV convocó las Cortes al poco
suceden una serie de antecedentes
tiempo de nacer Juana para que le
que pasaremos a explicar, pues fueron
jurasen
fundamentales para que se llegase a
Asturias. Pero había algunos nobles
este punto.
castellanos que estaban en desacuerdo
lealtad
como
Princesa
de
con la política que seguía el rey y con relato,
su valido, Beltrán de la Cueva, sobre
debemos remontarnos a los tiempos
todo el marqués de Villena que eraJuan
de Juan II de Castilla, rey de Castilla
Pacheco y su hermano, Pedro Girón que
de 1406 a 1454 y que se casó con
se sentían desplazados y además, no
María de Aragón, en 1418, en Medina
estaban de acuerdo con los numerosos
del Campo y con la que tuvo cuatro
honores que estaba recibiendo Beltrán
hijos. Uno de ellos, sería Enrique,
de la Cueva. Por ello, difundieron la idea
futuro rey de Castilla. Además, Juan
que se ha mantenido hasta hoy de que
II,tras la muerte de María de Aragón,
Juanita, la hija de Enrique IV y de Juana
se casó con Isabel de Portugal, en
de Portugal, no era hija del rey, sino de
Madrigal de las Altas Torres, en 1447,
su valido Beltrán de la Cueva.
Para
comenzar
nuestro
y con quien tuvo dos hijos: Alfonso e Isabel (más tarde reina de Castilla).
Esta idea fue fácil de difundir, pues Enrique
ya
había
estado
casado
Una vez que muere Juan II, le
anteriormente con Blanca de Navarra
sucede en el trono su primogénito,
y tras tres años de casamiento, el
Enrique IV que alcanzó el trono en
matrimonio jamás llegó a consumarse
1454.Enrique se casó con Juana
por lo que el matrimonio se declaró nulo.
de Portugal que era hermana del rey Alfonso V de Portugal en 1455.
Teniendo en cuenta los antecedentes,
Enrique y Juana tuvieron una hija, a
una vez que se casa Enrique de
la que también llamaron Juana y que
nuevo, el marqués de Villena y algunos
nació en 1462. Esta sería la única
nobles que lo apoyaban, deseando
hija que tendría Enrique IV.
desprestigiar al rey, difundieron las
60
Juan II de Castilla ideas de que el rey no era capaz de
Una vez que estas ideas penetraron
mantener relaciones amorosas, cosa
en la sociedad, los nobles que estaban
sencilla teniendo en cuenta lo sucedido
en contra de Enriqueel Impotente y del
con Blanca de Navarra y lo mencionado
poder que estaba acaparando Beltrán
anteriormente, que Juanita no era hija
de la Cueva iniciaron una revuelta
del monarca, sino de Beltrán.
en 1464 para tratar de desplazar a Beltrán y de presionar al rey para que
Gracias a estas ideas propagadas,
nombrase a su hermanastro Alfonso,
el pueblo comenzó a creer que
como Príncipe de Asturias.
verdaderamente Juanita no era hija del rey, sino de su valido y le pusieron
Hasta
aquí
hemos
hecho
una
el sobrenombre de « La Beltraneja»,
introducción general de la cuestión
nombre con el que se conoce a día
tratada. Sin embargo, el conflicto se
de hoy a la hija de Enrique, Juana la
alarga tanto y suceden tantos hechos
Beltraneja. Por otro lado, Enrique ha
que sería muy complicado encajarlo
pasado a la historia, también con un
todo en un solo artículo. Por ello, la
sobrenombre no poco vergonzoso,
continuación de este conflicto se seguirá
«el Impotente».
explicando en el siguiente número. 61
urbanitas// moda
Así fue la X edición de la Pasarela #NewModels
Pasarela #NewModels Fotos: Imago Center & Nacho Álvarez
M
ás de 5.000 personas disfrutaron de los 15 desfiles de la X edición de Pasarela New Models, organizada por la Agencia de Modelos
MMExpression. Tres jornadas, en la que se han dieron cita 20 diseñadores y firmas (jóvenes y consagradas). Masterclass, varias beauty experiencies, un showroom con más de 20 stands (moda y complementos) y degustaciones de vino y cervezas Premium completaron el programa de esta edición. Los 20 diseñadores y firmas participantes en la X Pasarela New Models presentaron propuestas para invitadas perfectas, madrinas y hermanas de la novia; moda baño para chica y chico; diseño rompedor y atrevido; moda casual y urbana con sello juvenil y andaluz…
62
63
urbanitas// moda
H202 Aguados DOCE
Er Desing
Fundaciรณn Sandra Ibarra 64 Ana Rico
Me da la vida
Fiesta Secret Box
Gardakai
65 Fiesta Secret Box
urbanitas// moda
Almatrichi
Cecilia de Rafael
Almatrichi 66 MarĂa FernĂĄndez
Awita
Centro Imagen Moda
Lillo Clothes
67 Vallillas
urbanitas// PROTAGONISTA
68
Abraham Zambrana “Unos zapatos de lujo�
El artesano jerezano posa dos de sus numerosos galardones: El Ciudad de Jerez y el PRENAMO.
69
urbanitas// PROTAGONISTA
E
ste mes traemos a Abraham Zambrana a las páginas centrales de Urbanitas Magazine, este artesano de zapatos se ha hecho un hueco en el mundo del calzado de lujo a base de mucho esfuerzo y sacrificio. Su taller y tienda, el santuario donde realiza las creaciones que visten los pies de numerosos famosos y hombres con gusto exquisito en Europa y Estados Unidos, principalmente; se encuentra en La Barca de la Florida, una pedanía de Jerez de la Frontera, Cádiz. Por Jaime Sánchez ¿Cómo comenzaste en el mundo de
Tras mi paso por el Recreo de las
la artesanía?
Cadenas, me voy de intercambio al
Desde pequeño me llamó la atención
Liceo Agrícola de Mirandes en Francia
la artesanía, me gustaba el trabajo
para conocer nuevas técnicas y otro
hecho
primeros
tipo de monturas como la inglesa. En
pasos en este mundo fueron de
Mirandes conocí a un artesano zapatero
forma autodidacta hasta que por
que me dejó impresionado, tanto es así
la intermediación de una persona,
que descubrí mi vocación de zapatero
conozco
militar
artesano. Tras contactar con este
Manuel Vergel, actual guarnicionero
artesano, le pedí que me dejara estar
de la Yeguada Militar de Vicos; y a
de aprendiz en su taller, y no me puso
raíz de ahí, comencé a trabajar con
ningún problema, y llegamos a un
él y tras ver mis primeros trabajos,
acuerdo que consistía en arreglarle 25
me comentó que la Real Escuela
pares de zapatos diariamente y él me
Andaluza de Arte Ecuestre ofrecía
enseñaba un día a la semana. Así estuve
cursos
Fui
durante 3 o 4 meses, evidentemente, sin
formándome con él durante un año
remuneración alguna, y posteriormente
y medio; y tras ese periodo ingreso
llegué a otro trato consistente en
en la Real Escuela aprendiendo de
alojamiento y comida; yo le trabajaba
Florencio Ruiz.
a él 5 o 6 días a la semana y él me
70
a
mano;
al
mis
guarnicionero
de
guarnicionería.
71
urbanitas// PROTAGONISTA enseñaba un día a la semana. En estas condiciones estuve trabajando con este artesano durante más de un año. Tras aprender mucho sobre patronaje en zapatería, vuelvo a España y monto un taller en mi casa y empiezo a investigar y a conocer el trabajo de otros artesanos… Pasa algo de tiempo, y veo que hay una vacante de zapatero artesano en Tenerife, tras hacer la prueba para el puesto de trabajo; mi jefe se queda encantado con mi trabajo y comienza mi estancia en tierras tinerfeñas trabajando en esta empresa. Durante el periodo en la mencionada empresa, conozco al colectivo de Tenerife Moda y le muestro al diseñador Lucas Balboa algunas de las colecciones que yo había realizado y que nunca habían visto la luz. Este diseñador quedó encantado con mis zapatos y me propuso un reto, hacer en un mes 8 pares de zapatos para desfilar con la firma de este diseñador. La verdad que no fue fácil, ya que tenía poco tiempo, y tuve que invertir todo el dinero que tenía en hormas del número 45; pero el resultado fue espectacular y mis zapatos desfilaron; teniendo una gran acogida y recibiendo muchas felicitaciones. Tras trabajar en varias pasarelas con Balboa, tomé la decisión de volver a mi tierra y crear mi propiar firma. 72
73
urbanitas// PROTAGONISTA
74
¿Recuerdas a quien
cuando
le vendiste tu primer
tenían un precio que
afortunadamente
par de zapatos?
oscilaba
los
gracias a esa evolución
La primera vez que
250 y 350 euros, más
en la moda masculina
vendí
unos
o menos como en la
puedo
ofrecer
una
como
firma,
actualidad.
amplia
gama
de
zapatos nunca
mis
zapatos
entre
Tras
volverme
y
zapatos.
se me olvidará en la vida.
mentalidad ha cambiado
Como dato curioso, mi primer
firma y participar en
visitando mi tienda y
inspiración?
la
comprando alguno de
Mi fuente de inspiración
mis modelos.
es Italia, país donde
Madrid
Fashion
Week; me contactó un cliente que
de
cliente
sigue
¿Cuál es tu fuente de
de Tenerife, crear mi
viajo dos veces al año
Algeciras
había
visto
mi
¿Cuál
es
la
seña
para conocer a nuevos
trabajo por la prensa,
de identidad de tus
artesanos
al
zapatos?
no
tener
todavía
zapateros,
¿Qué
lo
nuevas
diferente
al
nuevas formas… Italia
técnicas,
montada mi tienda, mis
hace
zapatos estaban en un
resto?
siempre va a la última,
pequeño expositor en
Mis zapatos, además
además
la tintorería de madre.
de
la
mejores en calzados.
Esta persona llegó a
manufactura real del
Pero mi primera fuente
la tintorería donde en
mismo
de inspiración es lo
ese momento no me
de los materiales, es
que
encontraba yo, y me
un zapato tradicional
realmente,
compró dos pares de
transformado
gustaría
zapatos…
actualidad,
Imagínate
conservar y
la
calidad
a
la
para
ello
de
me
Qué
ser
los
pondría
yo
como
me
ir
vestido…
calzado
me
cuando mi madre me
uso diferentes colores y
gustaría
lo dice, la ilusión y la
formas… Antiguamente
combinando
alegría
siento,
el hombre solo tenía 3
modernidad, la calidad
fue inmensa… Y más
pares de zapatos, esa
y la comodidad.
que
llevar con
la
75
urbanitas// PROTAGONISTA Además
de
comenzado
tus otras
zapatos,
has
líneas
de
productos ¿Cuáles son? Pues además de hacer el tipo de zapatos que hacemos, personalizados y a medida, he sacado una línea Prêtà-porter de zapatos que se venden a través de la tienda online; una línea de bolsos, bolsos de playa, carteras, cinturones; que está teniendo buena acogida… Y en verano lanzo una nueva colección de sandalias de yute. He comenzado a innovar un poco dentro del mundo de la piel y el calzado. ¿Cómo es un día de trabajo en la vida de Abraham Zambrana? Todos los días no son iguales, pero
Un día normal es levantarme a las 7:30 de
por ejemplo llevo tres días trabajando
la mañana, desayunar y leer el periódico
de 6 de la mañana a 10 de la noche
que para es como un ritual, abrir mi centro
porque estoy preparando una nueva
de trabajo a las 10 de la mañana… Esto
colección, pero normalmente llego a
no es solo hacer zapatos, esto es una
la tienda, atiendo a los clientes, llevo a
empresa y en ocasiones me tengo que
cabo trabajos de patronaje en el taller
ausentar por temas empresariales. Pero
que tengo en el establecimiento…
normalmente, desayuno y me planteo el
Después, tengo otro taller donde
día durante ese ritual de relajación que
acabo los zapatos y demás.
la primera comida del día.
76
¿Te gusta más diseñar sobre papel o
izquierdo. Por último, si uso programas
diseñar en formato digital?
informáticos para escalados.
No, yo trabajo siempre sobre papel, es más diseño sobre la horma, la
¿Tienes la cuenta de cuantos desfiles
empapelo como se hacía antiguamente
han pisado tus zapatos?
y saco un patrón base. Lo que sí que
La verdad que no llevo una cuenta exacta
es cierto es que el escalado del zapato
(se ríe), pero llevo tres años a 4 pasarelas
si lo hago por ordenador. Tras hacer las
por año, más desfiles benéficos y
comprobaciones hago un patrón base
zapatos que envío a algunas pasarelas
que siempre es un número 42 en un pie
donde yo no asisto… Pues u n o s 2 5 77
urbanitas// PROTAGONISTA quizás
Pasando a otro plano…
llevaban
más. Como apunte
¿Se valora el trabajo
un seguimiento de más
te puedo decir que
de
de un año y medio; y
mis zapatos ya han
Andalucía?
que estaba nominado,
pisado
Sí, hay un cliente que
cosa que no le conté a
quiere
este
nadie, ya que no sabía
trabajo. No es fácil de
si me lo iban a conceder,
¿Me podrías decir
llegar a ellos, puesto
aunque ser nominado
que
famosos
que son muy exigentes
a nivel nacional entre
calzan tus zapatos,
y quieren una calidad y
muchas personas era
si
buen trato. Son personas
para mí un orgullo.
desfiles
o
la
Fashion
Week de Madrid.
no
es
mucho
preguntar?
la
artesanía
y
valora
en
haciéndome
muy exquisitas. Posteriormente,
No me gusta decirlo, porque hay personas
Cuentas
importantes
varios premios, pero
comunicándome
¿Cuéntame
como
era el finalista y que
como de la política,
recibiste la noticia del
había sido galardonado
del
algún
PRENAMO?
con el PRENAMO.
Ahora
Pues
de
diferentes
ámbitos
toreo,
modelo…
me
ya
con
me
enviaron
una
carta que
encontraba
estoy haciéndole un
en el taller, porque aquí
Bueno y hablando de la
tipo de calzado a un
echo más horas que
actualidad
futbolista
bastante
un reloj (bromea); y me
¿Con qué nos vas a
conocido,
pero
no
llamaron de la asociación
sorprender en verano y
me gusta decir los
ANDE y me comunicaron
próximas fechas?
nombres de quienes
que estaba nominado
calzan mis zapatos,
entre nueve personas
Ahora
ya que ellos buscan
al PRENAMO. Claro, mi
colección
la exclusividad y la
pregunta fue clara… ¿Y
conjuntamente con un
personalización del
por qué yo? Entonces
sastre,
calzado.
me
tiene como distintivo que
78
comentaron
que
absoluta…
presento en
esta
una
Tenerife colección
79
urbanitas// PROTAGONISTA es un zapato recogido
Estados Unidos, también
arriba y muy abotinado,
mandamos
estrecho en el tobillo…
Francia, Alemania y por
Es un zapato muy difícil
toda España… Casi todas
de elaborar… Después
las mañanas recibo algún
tengo varias líneas, varios
correo
colores, varias formas…
algún zapato. Hoy por
Ahora no se lleva la punta
hoy, y debido al volumen
recta sino que se lleva
de negocio pues tengo
la punta en medio… Esa
una persona en la oficina
es la clave del zapato
que es la que se encarga
que quiero hacer, no voy
de los pedidos, de la web,
a dejar los lazos porque
redes sociales…
mucho
a
demandándome
es mi seña de identidad, Pues
otros llevarán botones…
Abraham,
un
orgullo que me hayas A parte, para este verano
concedido
voy a sacar una colección
entrevista en abril, un
de sandalias de yute, una
mes
línea veraniega y más
y colorido como tus
económica… Un calzado
zapatos.
Prêt-à-porter
Muchas gracias.
que
se
tan
esta primaveral
pueda vender online para que se pueda expandir
El orgullo es mío de
más la firma.
ser la cuarta portada de tu proyecto editorial
¿Cuál
es
el
destino
y
esperemos
que
más lejano donde has
saquemos
un
mutuo
enviado tus productos?
beneficio
de
esta
Hace
entrevista. Gracias a ti.
80
poco
envié
a
81
urbanitas//CINE
Así será la 21ª edición del Festival de Cine de Málaga
E
vida, película de clausura, de Dani de la Orden). De las películas que competirán por las Biznagas del Festival, diez son de producción española y nueve son iberoamericanas. Esta Sección Oficial aúna lo comercial
l Festival de Málaga, que se
con
lo
autoral;
las
celebrará del
13 al 22 de
producción más industrial con otras de
abril, afianza en su 21 edición
producción más vocacional y alternativa;
la cercanía y relación con la industria
los nombres con una trayectoria ya
audiovisual española al tiempo que se
reconocida con un importante número de
posiciona en el ámbito internacional con
directores más jóvenes, con una mirada
una estupenda respuesta por parte de
distinta. El objetivo es seguir avanzando
los institutos de cine iberoamericanos y
en la idea de un Festival representativo
del sector en general. Prueba de este
de lo que hoy es el cine español e
avance son los datos de participación en
iberoamericano en cuanto a creatividad
el 21 Festival de Málaga. Cine en español,
y producción, con una programación
que arrojan un importante crecimiento
equilibrada y diversa que muestre las
en el número de audiovisuales inscritos.
distintas
tendencias
películas
de
argumentales,
narrativas y estéticas, como evento de En esta edición se han presentado
referencia que el Festival es para este
2.286 películas a las distintas secciones
sector.
del Festival, para un total de 166 seleccionadas, un 44% más que en
El Festival recupera este año la sección
2017.
Málaga Premiere, que regresa como espacio cuidado y visible que alberga
En cuanto a la Sección Oficial, incluirá
las
un total de 20 películas, con solo una
incluía como ‘fuera de concurso’ la
fuera de concurso (El mejor verano de mi
sección oficial. Son siete títulos que
82
películas
que
históricamente
83
urbanitas//CINE complementan la programación en el
el apoyo e impulso al nuevo talento
Teatro Cervantes: dos documentales,
audiovisual
tres largometrajes y dos estrenos de
objetivo transversal para esta amplia área
series de televisión.
industrial. Así, a los Spanish Screenings
iberoamericano
como
– Málaga de Cine, el núcleo central de Como en años anteriores, el Festival
MAFIZ dedicado en exclusiva al cine
dedicará un concierto a la música
español, se unen ahora MAFF (Málaga
de cine, en este caso a la música de
Festival Fund & Coproduction Event),
Fernando Velázquez. El concierto se
LatinAmerican Focus –foro bilateral de
celebrará el domingo 22 de abril a las
coproducción, con Brasil como país
19:00 horas en el Teatro Cervantes, con
invitado-, Málaga Docs, Málaga Work in
participación de la Orquesta Sinfónica
Progress y Málaga Talent.
Provincial de Málaga bajo la dirección del propio Fernando Velázquez. De nuevo,
Estos eventos están diseñados para
este concierto servirá de adelanto del
crear puentes entre la industria y el
MOSMA (Movie Score Málaga), festival
talento, entre España e Iberoamérica.
internacional de música de cine que se
Así, Festival de Málaga quiere trascender
celebrará del 3 al 8 de julio próximo.
de la simple muestra y exhibición de películas para, dándole impulso a
La 21 edición del Festival refuerza su
su promoción y venta internacional,
área de industria, recuperada el pasado
convertir MAFIZ en espacio de referencia
año, y que ahora toma el nombre
y visita obligada para conocer el cine en
de MAFIZ (Málaga Festival Industry
español.
Zone). Engloba un conjunto de seis eventos las
diseñados
producciones
fortalecer
También crece notablemente la sección
cinematográficas
gastronómica del Festival. Bajo el título
para
con
genérico de Cinema Cocina, englobará
el fin de promover la financiación,
el ya tradicional Gastroweekend, junta
coproducción,
venta
una muestra culinaria de alto nivel
del cine en español. Todo ello desde
en formato food trucks, en la plaza
españolas
84
e
iberoamericanas, distribución
y
Presentación Oficial del Festival de Málaga 2018 / Foto: Festival
de la Marina, y una cena de gala con
una sección que, bajo la denominación
cocineros de primer nivel, algunos de
de Las tardes del Episcopal, ofrecerá de
ellos poseedores de estrellas Michelin,
lunes a viernes un concierto en pequeño
el día 19 en el Gran Hotel Miramar.
formato de música de cine con entrada
Cinema Cocina supone, a partir de
libre hasta completar el aforo.
ahora, la alianza con el equipo de Lumen, Producciones Gastronómicas,
Las actrices Anna Castillo y Belén Cuesta
liderado por Álvaro Muñoz.
conducirán a tres la Gala Inaugural del viernes 13. La actriz malagueña Adelfa
La exposición de la calle Larios recupera
Calvo será por su parte la maestra de
este año instantes y momentos vividos
ceremonias en la Gala de Clausura.
en los 20 años del Festival, desde esa Otra Mirada, más incisiva e indagadora,
Las entradas para la 21 edición del
que nos ha regalado en sus fotos el
Festival se podrán adquirir a partir de
fotógrafo malagueño Chus Alonso.
mañana día 5 de abril en los puntos de venta habituales reseñados en la web
En el apartado musical, además del
del Festival de Málaga:
concierto de Fernando Velázquez, habrá
www.festivaldemalaga.com. 85
urbanitas//MODA FLAMENCA
Más de 5000 personas visitaron el Festival Internacional de la Moda Flamenca 2018 Fuente: FIMAF Fotografías: Lorenzo Carnero y Jose Fortes
E
l pasado 24 y 25 de febrero, el Museo Automovilístico de Málaga acogió una nueva edición de el Festival
Internacional de la Moda Flamenca, un evento que contó con mas de 5000 visitas y que cada año cobra mayor repercusión, contando con la participación de más de 40 firmas en pasarela y zona de stands.
Pilar Vera
El objetivo de este evento es fomentar, desarrollar y difundir el flamenco a nivel internacional como elemento singular del Patrimonio Andaluz. FIMAF pretende hacer ver el flamenco en su conjunto, a nivel musical por medio de espectáculos en directo, cultural, educativo, turístico y sobre todo como producto de moda. 86
Aurora Gaviño
Pilar Vera
87
urbanitas//MODA FLAMENCA
88
Jorge Sánchez
Melisa Lozano
Jorge Sánchez
Jote Martínez
José Galván
Celia Pergaz Durante los dos días de desfiles se
Cristina. Este concurso se saldó con la
pudieron contemplar las propuestas
elección de Celia Pérgaz como ganadora
de Pilar Vera, Fabiola, Pitusa Gasul,
de esta edición.
Pol
Nuñez;
firmas…
entre
También
otras dentro
muchas de
este
Por su parte, “Málaga de Moda” también
marco, se celebró por segundo año
estuvo
presente
apoyando
a
los
el concurso ‘Diseñadores Nóveles de
diseñadores: Astrid Hohle, Jote Martínez,
Moda Flamenca Cafés Santa Cristina’,
José Galván, Rocío Monserrat, Jorge
organizado por FIMAF y Cafés Santa
Sánchez y Pilar Arregui. 89
urbanitas//feria 2018
Mairena del Alcor: La Feria más antigua de España Fuente: Ayto. Mairena del Alcor
T
odo el mundo cuando escucha la palabra “feria”, la relaciona con ciudades como Sevilla, Jerez
o Málaga; pero la feria más antigua de España no es ninguna de las anteriores tres mencionadas, sino la de la localidad sevillana de Mairena del Alcor. La Feria de Mairena del Alcor, declarada Interés Turístico de Andalucía, es una de las señas de identidad más significativas de la localidad. Washington Irving, Estébanez Calvo, Rogelio Marín, Eusebio Pérez Puerto, Andrés Morales, Antonio Oviedo y muchos otros, han publicado textos haciendo referencia a esta fiesta enclavada en la baja Andalucía y confirmando su importancia en el folclore andaluz.
90
Manuel García - Feria de Sevilla
Calderón, Jorge Bonsor, Marcelino Pérez
91
urbanitas//feria 2018 La Feria de Mairena se remonta a 1441, año en el que Juan II de Castilla concede a Pedro Ponce de León, señor de Mairena; la celebración de una feria para facilitar la repoblación del lugar facilitando el abastecimiento de productos y la movilidad de los ganados en la comarca. En 1757 por Real Provisión, se reforma su estructura estableciéndose las fechas definitivas de celebración los días 25, 26 y 27 de abril. Esta fecha tan “tempranera” facilitaba a la localidad dar el “pistoletazo de salida” al ciclo de ferias de la Baja Andalucía y servir de punto de concentración de ganados de toda la península para abastecer otros mercados posteriores. La celebración de esta feria se hacía en la calle Mesones y la explanada del Mercado situada delante de la ermita de S. Sebastián, abarcando todo el actual Paseo y la Barriada. A ella acudían ganaderos y comerciantes de casi toda España. En este espacio se disponían varios centenares de puestos en los que se vendía una gran variedad de productos, desde alimentos (dulces, 92
Manuel Cabral Aguado Bejarano - Feria de Sevilla
verduras, carnes, platos cocinados), ropas y adorno personales, hasta arreos para animales, herramientas y quincallerería, armas y juguetes. El gran número de ganados y feriantes que acudían y el abundante dinero fácil que corría de mano en mano, atraía a jugadores, ladrones y prostitutas, que daban su buen trabajo a las fuerzas de seguridad. Para mantener el orden en El Real se precisa la presencia de las fuerzas de justicia de la villa, un cuerpo de resguardo de una veintena de hombres dirigidos por el corregidor, y una fuerza semejante de tropas del ejército que todos los años era solicitada a la autoridad militar. Numerosa
cantidad
de
escritores
y cronistas describieron el alegre ambiente de la fiesta, en la que se consumían cientos de arrobas de ricos caldos, la brillantez de los bailes, los paseos de caballos y la riqueza de los ricos trajes lucidos, que en palabras de Estébanez, marcaban la moda en el vestir andaluz. Una feria que sabía ser la más alegre y bullanguera de las fiestas amén de excelso mercado. 93
urbanitas//feria 2018 La administración de la feria corrió a cargo del duque de Arcos durante la segunda mitad del s. XVIII y del Ayuntamiento en el s. XIX. A lo largo de los años se fue desarrollando toda una legislación específica de la feria recogida en numerosas reales disposiciones, autos y bandos que constituye
un
modelo
legislativo
preciso. Desde la segunda mitad del s. XVIII la reglamentación de Mairena alcanza unos niveles de eficacia y flexibilidad que le permiten dirigir el
complejo
entramado
comercial
y festivo de una feria de gran envergadura, aunando los intereses de ganaderos, vendedores, Cabildo Municipal y Real Hacienda, siempre difíciles de conciliar. Hasta
tal
punto
esta
fórmula,
especialmente en su apartado fiscal, llegó a tener éxito, que garantizó la primacía de Mairena durante un siglo, hasta la creación de la feria de Sevilla, sirviendo como modelo para la creación o reforma de otras ferias. Esta estructura se fue extendiendo poco a poco siendo aplicado en poblaciones como Villamartín, Écija o Sevilla. 94
Julio Romero de Torres - Feria de Córdoba
José Cañaveral Pérez - En la Feria de Sevilla
Joaquín Sorolla - La Cruz de Mayo en Sevilla
95
urbanitas//feria 2018
La Feria del Caballo: Color , primavera y fantasía... Juan Villagran Consejero Editorial
A
lgo grande nos llega para el próximo mes de mayo para quedarse con nosotros toda una semana por lo menos. A algo así se le
podría cantar también “ ay, que mira niña, que tú me quita “to er sentío”, esos lunares, esos colores y esos volantes de tu vestío”. ¡Anda que no! Primavera, señorita triunfadora. Misterio de niña preciosa que enamora al mas “pintao”. Y todo esto, para vestirse de fantasía entre cante, palma y juerga de la alegría. Algo grande. Y es que, cuando llegan estas fechas, la preciosa y bonita niña primavera, tan florida ella y primorosa, luce y sabe lucir muy bien sus carnes morenas, en un Real donde hay que quitarse el sombrero. ¡Toma que toma! La feria de Jerez, la feria del caballo. La que lleva mimbres con hechuras faraónicas. ¡Anda y dale! Por todos los rincones se vive la alegría. Por todas las esquinas revienta en compás la gracia, se hace hermoso escaparate para recibir al visitante que nos llega y siempre es bien recibido. La farolillería está que conmueve.
96
97
urbanitas//feria 2018 El cielo del ferial es
jinete
hechuras
el dibujar fantasía en
color para enamorar,
de Apolo y el pescaíto
un baile por sevillanas
embrujo,
empaque
frito en una mesa. Y
enredao al buen cuerpo
celestial que ennoblece
esto y mucho más. La
de una mujer. Porque
su recinto, un parque
feria, la feria de Jerez,
la señorita primavera
Gonzalez Hontoria que
razón para vivir una
se hace fiesta, es fiesta
abre sus pechos a la
semana mas la alegría
en Jerez y se pone
señorita primavera que
en la vida de cada cual.
volantes y se pasea
va regando dignidad y
Y es que todo se hace
por el Real con aire y
respeto. La primavera,
festival de la alegría.
donaire de emperatriz.
mes
feria
Color, volante, lunares,
Y
del caballo, feria de
mujeres de rompe y
la rumba y hasta el
Jerez. ¡Alza que toma!
rasga luciendo palmito
“chimpún”, pero lo más
Sonaran
enfundadas en diseños
grande de todo, es que
de las de antes, de las
de
se hace puerta abierta
de ahora, sonará el
Luchi Cabreras, Rocío
al
buen compás, sonara
Peralta, Pilar Vera y
bonito, a lo coqueto, a
las
muchos más.
lo racional e irracional
de
mayo,
sevillanas,
buenas
cuerdas
con
Amparo
Macias,
seguirá
desenfado,
pero
de la guitarra y la voz
sonando
a
lo
enamorando
Cultura
siempre
antigua como el mismo
colorido
un trono de majestad.
hombre.
sabiendo
Porque en la feria cabe
miren ustedes señores,
mañana, tarde, noche
todo,
la
como solemos decir por
y madrugada. Llegará
charla con los amigos,
estos terrenos “BEBER
también esas cinco de
el beber, el picar, el
EN JEREZ CERVEZA,
la tarde, hora grande,
cante, el baile él, el buen
NO
CABE
MAYOR
hora del suspiro para
soniquete,
SIMPLEZA”.
Luego
esos diestros que se
que te ofrece el clavel,
vendrá lo que venga, las
dan cita en el coso de
la niña bien plantá, el
palmas, el reír, el cantar,
la calle Circo.
flamenca poniendo
98
la
retumbará triunfo
alegría,
la
en
gitana
¡Y el vino!
Porque...
con
su
inigualable, pellizcar
99
urbanitas//feria 2018 Luego... la vuelta, y otra vez para
del buen placer bullanguero- a
el Real. Y a seguir con el jolgorio
veces- para creerte en otro mundo.
dentro de la fiesta. Un baile. Un
Y sigue ese semana preciosa, esa
cante. Un taconeo. Una mirada. Un
bonita
caldito de puchero. Y como no... ese
luciendo como nadie su hermosa
toma y dale al desparpajo, al salero
figura no en la menos radiante y
y al sueño, que mañana es otro día.
también hermosa y grande Feria
Y más sevillanas, mas beber, mas
de Jerez, Feria del Caballo. ¡Pá
baile, mas lucirse a la grupa y más
llora! ¡Para no romperte ni las
visitas esas muchas casetas donde
vestiduras! Y La pasión vive su
se cuecen los buenos, buenos
locura.
momentos festeros, también tiempo
ese vivir y correr diario por esas
para el choquito, la tortilla de
calles del ferial. Ese Paseo de las
papa, el pimiento frito, el jamón, la
Palmeras luce su buen apellido,
berza, el montaíto, queso, caña de
porque es su Feria, la Feria del
lomo, sopa de tomate, ajo caliente,
Caballo, la Feria de Jerez, donde la
y tanta cosa buena de nuestra
peineta y el mantón, los pendientes
gastronomía que se sirve en la
y las flores y los buenos tacones
Feria del Caballo. Alza que alza. Y
y collares ocuparan momentos de
es que tenemos que decir que la
privilegio. No olvidemos que el
Feria es un espectáculo. Un piropo
olor de primavera se derrama y se
se pasea soñando por esos cielos
esparce por el albero, la señorita
de Jerez. Poesía y fuerza para lo
vive su felicidad. ¡Qué bonita mujer
que suena. Fantasía y filigrana en
y que maravilla de señora! Para
un albero que revienta de señorío.
cantarle aquello que dice!.
y
triunfadora
Tremendo
primavera,
énfasis
en
Y un salero, un te quiero, un clavel en el ojal y una copa de buen fino.
“Viva Jerez y sus mujeres, las
Esa es la Feria de Jerez. La Feria
bodegas y sus toreros y viva el
del Caballo. Donde te deja llevar
cante gitano, vivan los caballos
en sacudidas de gusto y regusto
buenos, lo diré hasta la muerte ”.
100
101
urbanitas// ARTE
Historia y evolución de la esencia andaluza:
El traje de gitana Blanca Vega Periodista / Consejera Editorial
C
olor, alegría y elegancia, todo eso se reúne en uno de los mayores embajadores de la cultura andaluza; el traje de gitana.
Conocido también como traje de flamenca o de "faralaes" (si eres de Despeñaperros para arriba) -el término exacto aún está a debate popular-. Este traje que endiosa a la mujer realzando sus curvas a través de la hechura clásica de "cuerpo de guitarra" tiene su origen en las antiguas ferias de ganado. Aunque ahora lo luzcamos orgullosas en el Real de la feria de Jerez, Sevilla, Sanlúcar o en las distintas romerías de nuestra geografía andaluza, hubo un tiempo allá por el año 1847 que estos trajes servían como uniforme de faena y para andar por las distintas ferias de ganado que se celebraban en nuestra tierra.
102
El despegue de esta moda flamenca se lo debemos casi en su totalidad a las mujeres gitanas y campesinas andaluzas, ellas fueron las pioneras en lucir las antiguas batas de percal adornadas y elaboradas con alegres telas y volantes, que luego fueron evolucionando al ya popular traje de flamenca. El señorío de las clases más pudientes en relación con los trajes de gitana, no irrumpiríahastamástarde,concretamente en el 1929 a partir de la celebración de la Exposición Iberoamericana y la feria de abril celebrada ese mismo año, el traje de flamenca obtuvo el plácet de las señoritas de alta alcurnia. El interés que despertaba el traje de gitana y el jolgorio de sus fiestas entre las clases más pudientes contribuyeron a que esta folclórica vestimenta se convirtiera en el traje oficial de todas las ferias y romerías de la región, así como también otros factores entre los que se encuentran
la profesionalización del
flamenco que ayudó a llevar esta prenda a los escenarios y convertirla en el traje oficial por antonomasia de España. 103
urbanitas// ARTE La evolución que ha sufrido el traje de gitana es indudable. De ser un traje de faena hasta convertirse en un imprescindible de la moda abarcando también el sector de la alta costura, como ejemplo encontramos
a
los
sevillanos
Victorio y Lucchino o incluso el propio Yves Saint Laurent, el cual también quedó prendado del traje "cuerpo de guitarra". De las clases más populares a lucirlo la propia
"El baile" de Joaquín Sorolla
Ava Gadner, Gracia de Mónaco o la propia Reina Sofía por el Real de Sevilla. El traje de gitana aúna innovación y tradición, los clásicos lunares jamás pasarán de moda, pero la propia hechura ha sufrido cambios. El traje de gitana no siempre tuvo un perfil entallado, hubo años en los que estos trajes disimulaban la figura femenina en vez de ensalzarla. Tras décadas de barroquismo en las que las caderas
se
difuminaban,
los
encajes y cintas ahogaban esta prenda y los adornos eran puestos sin ton ni son, llegó la sencillez 104
“Pastora Imperio” de Julio Romero de Torres
cogida de la mano de la elegancia, fuera opulencia. Comenzaron los trajes sencillos, lisos y vaporosos, bajando el talle del cuerpo y añadiendo volantes a medidas. La moda y el arte como sabemos es cíclica, y a veces pasa que volvemos al pasado. Esto le pasó a nuestros trajes de gitanas, ya en los años 90 el popelín arrasaba, los volantes exagerados- sin olvidar mangas de farol- y los lunares amplios marcaron tendencia. El traje de flamenca es un continuo reinventarse, es conocer el pasado para poder comprender el presente. El traje de gitana no solo fue moda, es arte, objeto de inspiración de grandes pintores que supieron plasmar la esencia andaluza. El maestro Joaquín Sorolla (Valencia, 1863) supo comprender la magia de las fiestas andaluza, y recrear escenas con vida propia como en su obra "El baile" o "Juerga andaluza" en la que además plasma la vida del pueblo andaluz Joaquín Sorolla - La Cruz de Mayo en Sevilla
en los patios de vecinos. 105
urbanitas// ARTE como
a la figura del tan olvidado
Julio Romero de Torres
Joan Cardona y Lladós
(Córdoba,
(Barcelona,
Otros
pintores 1874),
pintor
1877)
del alma de Córdoba, supo
catalán
recoger la intensidad y
voluptuosidad de la mujer
fuerza que otorga el traje
ataviada de flamenca, el
de gitana a la mujer en su
vasco Ignacio Zuloaga y su
obra "Pastora Imperio".
obra "mis primas" diferente porque
que
pintor
es
plasmó
alejada
la
del
Gonzalo
colorismo que nos aportaba
Bilbao (1860) muestra su
Sorolla con sus retratos
sensibilidad y destreza
flamencos. Por último, esta
con el pincel durante toda
prenda tan folclórica sirvió
su vida, aún más si cabe
de
cuando reflejaba el poder
George
de esta prenda folclórica
(Inglaterra, 1884) fruto de
en sus cuadros. El pintor
esa inspiración surgieron
costumbrista
sevillano
las obras "Cante jondo",
nos dejó la herencia de
"Zambra gitana" o "Musa
obras tan sublimes como
andaluza"
"Buscando novio" donde
muchas más.
El
sevillano
inspiración
al
Owen
entre
pintor Wynne
otras
proyecta la feria de abril o "Una muchacha con
Traje de gitana, flamenca,
mantón" en la que realza
sevillanas o incluso faralaes,
los
al fin y al cabo arte en su
complementos
de
esta prenda.
mayor expresión. Esencia andaluza que experimenta
Esta lista que podría ser
con creces su valor artístico
demasiado extensa, tendría
cuando el azahar florece en
que cerrarse mencionando
las calles de nuestra tierra.
106
“Mis primas” de Ignacio Zuloaga
107
urbanitas//FERIA 2018
Calendario
Ferias de Abril y Mayo • MAIRENA DEL ALCOR 5 DE ABRIL - 8 DE ABRIL • SEVILLA 14 DE ABRIL - 21 DE ABRIL • ROTA 25 DE ABRIL - 29 DE ABRIL • EL PUERTO DE SANTA MARIA 25 DE ABRIL - 30 DE ABRIL • EL VISO DEL ALCOR 3 DE MAYO - 6 DE MAYO • SANLUCAR LA MAYOR 2 DE MAYO - 6 DE MAYO • DOS HERMANAS 3 DE MAYO - 6 DE MAYO • JEREZ DE LA FRONTERA 5 DE MAYO - 12 DE MAYO • OSUNA 10 DE MAYO - 13 DE MAYO • CARMONA 16 DE MAYO - 20 DE MAYO • PALMA DEL RIO 17 DE MAYO - 20 DE MAYO • CORDOBA 19 DE MAYO - 26 DE MAYO • SANLUCAR DE BARRAMEDA 29 DE MAYO- 03 DE JUNIO 108
109
urbanitas//POLO
Cria PX-La Isla hace doblete en Fuente: Santa María Polo Club
L
en
Rosendo Torreguitar, Pelayo Berazadi, y
Sotogrande comenzó el pasado
Pedro Beca, logró imponerse al Sapphire-
25 de marzo con el el Torneo de
Bayswater por 8 a 5 en la final. El tercer
Apertura en el Santa María Polo Club en
y cuarto puesto se disputó entre el Don
las canchas de Los Pinos, donde tras dos
Carlos y el Inglesham Polo Centre,
días de competición el equipo de Cria PX-
donde el primer se impuso por la mínima
La Isla, integrado por Xeres González,
diferencia en un partido que finalizó 8 a 7.
a
110
temporada
de
polo
n Sotogrande el
Bayswater por 6 a 3. En este
equipo Cria PX-La Isla volvió a
torneo que se disputó desde el
alzarse con la victoria en el 39º
pasado Jueves Santo al Domingo
Memorial José Ignacio Domecq,
de
donde
a
S a p p h i r e - B a y s w a t e r, C r i a P X L a
arrebatarle el segundo torneo
Isla, Don Carlos, Inglesham Polo
de la temporada al Sapphire-
Te a m y S a n t a M a r í a .
Tr a s
este
el
primer
campeón
torneo,
volvió
Resurrección
compitieron
111
urbanitas// moda
La National Gallery de Australia expone el tesoro de Cartier
Fuente: NGA Fotos: Cole Bennetts
U
na Exposición extraordinaria de Cartier en la National Gallery of Australia presenta muchas de las mejores joyas.
Esta muestra comenzará el 30 de marzo en Canberra, incluye la tiara prestada a Catherine Middleton en el día de su boda por Su Majestad la Reina, el anillo de compromiso de Grace Kelly y el collar de rubíes y diamantes de Elizabeth Taylor, junto con algunas de las piezas más exquisitas de la impresionante Colección Cartier. La actriz australiana nominada al Academy Award,
Naomi
Watts,
fue
una
invitada
especial para celebrar el lanzamiento de Cartier: The Exhibition. 112
113
urbanitas// moda “Es fantástico estar
de
en Canberra para
Cartier,
ver esta magnífica
instituciones
exposición”
y
dijo
la Sra. Watts. “Es un
la
Colección museos, privados
coleccionistas.
espectáculo
hermoso lleno de
‘Esta
historia
es
y
estilo
exposición la
colección
los
más destacada de
australianos deben
joyas importantes
ver”.
más
que Australia haya
de 300 obras de
visto, y es probable
arte, la exposición
que vuelva a ver
muestra
collares,
“,
broches,
tiaras,
Vaughan, Director
relojes y adornos,
de NGA. ‘Esta es
junto con dibujos
una
de
única
que
todos Con
archivo,
Gerard
oportunidad para
ver
y
obras maestras de
efímeros
esta artesanía y la
fotografías objetos
dijo
raramente vistos.
calidad de cerca.
Co-comisariada
Una
por
sección de Estilo
Margaret
notable
Yo u n g - S á n c h e z ,
Real
ex
en
e l e m e n t o s
Jefe del Museo de
generosamente
Arte de Denver y la
prestados por Su
NGA, la exposición
Majestad la Reina,
muestra
incluyendo
114
Curadora
piezas
presenta
un
broche con uno de los diamantes
Elizabeth Taylor. La mayor celebridad
rosa más impresionantes del mundo,
australiana, Dame Nellie Melba, una
joyería usada y propiedad de la
cliente fiel de Cartier es también una
princesa Margaret y la famosa tiara
característica de la exposición.
india propiedad de The Duchess of Gloucester.
“Nos sentimos honrados de colaborar con la NGA en esta exposición”, dijo
El legado de Cartier es sinónimo de
Pierre Rainero Director de Imagen,
clientes como la Duquesa de Windsor,
estilo y patrimonio en Cartier. “La
la Princesa Grace de Mónaco, la
visión de la fuerza creativa de Cartier,
estrella de cine mexicana María Félix,
Louis Cartier, está más allá realizado
y la reina de la joyería indomable,
por la estética y el contenido de 115
urbanitas// moda esta exposición única a través de su innovación y
estilo
al
presentar
no solo las joyas, sino también social
el
contexto
que
rodea
su
historia “. Visita de socio estratégico reconoce una
Canberra el
valor
exposición
de tan
significativa y exclusiva para la Capital Nacional. “Nos la
enorgullece
bienvenida
a
dar estas
obras de arte, tantas que pertenecen a íconos de la película, el escenario y la realeza, exclusivamente para
Canberra
Andrew
Barr,
ministro
de
que
dijo
principal ACT.
exposiciones esta
“,
‘Es como
contribuyen
al número de visitantes récord de nuestra capital y al crecimiento reputación como de
un turismo
trayendo
cultural,
visitantes
todas partes“. 116
destino de
117
urbanitas// DEPORTES
Los campeones del mundo suben al pódium de Verbier en la gran final del Freeride World Tour 2018 Freeride World Tour Fotos: J. Bernard / D. Daher
L
a Freeride World Tour 2018 finalizó el pasado 2 de abril en el legendario Bec des Rosses con condiciones
de nieve épicas para darlo todo en la última prueba de la temporada. El mítico spot suizo de freeride, Bec des Rosses, fue el escenario de una emocionante gran final del FWT en Verbier, en la cual se coronaron los cuatro nuevos campeones del mundo. Además, se celebraron al mismo tiempo
una
excelente
competición
Freeride Junior Tour by Head (FJT).
118
de
119
urbanitas// DEPORTES Snowboard Hombres Sammy Luebke se llevó su tercer título FWT y su tercera victoria Xtreme Verbier, un hecho sin precedentes, que confirmó con una de las líneas más rotundas de la temporada, atacó el couloir central con velocidad y fluidez, y planchó varios saltos enormes. Elias Elhardt quedó en segunda posición y subió por primera vez al pódium del Xtreme Verbier con una línea potente y creativa en la emblemática montaña suiza, con un backside 360 que ejecutó perfectamente en el expuesto couloir dogleg. Davey Baird tercero en el pódium, consiguió la tercera de la temporada 2018 en la última prueba, gracias a una línea vertical y técnica a través del couloir central, que ejecutó con mucha seguridad. Esquí Hombres Puesto que Kristofer Turdell ya había confirmado su título mundial FWT en Austria, los esquiadores lo dieron todo para completar los dos siguientes escalones del pódium absoluto, así como para llevarse la victoria en el Xtreme Verbier. Mickael Bimboes fue el hombre fuerte del día, con dos enormes aéreos y un riding de alta montaña veloz, que le valieron su primera victoria en el Bec des Rosses, además de un 3º puesto en el ranking absoluto del FWT 2018. El rookie, Craig Murray impresionó a jueces y espectadores con una línea muy creativa y crítica que incluyó dos 360s enormes con mucho estilo, llevándose el segundo puesto del evento. Markus Eder subió por primera vez al pódium del Xtreme Verbier y del FWT, con un segundo puesto en el ranking de la temporada 2018 gracias a su estilo creativo, fluido y comprometido. 120
121
urbanitas// DEPORTES
122
Snowboard Mujeres Marion Haerty venció por primera vez en su carrera en el Xtreme Verbier, y obtuvo un segundo puesto en el ranking del FWT 2018, gracias a su riding lleno de confianza, con un buen aéreo final para cerrar una excelente temporada. Anna Orlova puso su toque final a una excelente primera temporada en el tour, con el aéreo más grande y mejor planchado del día en su categoría, que le valieron el pódium del Xtreme Verbier y un tercer puesto en el ranking de la temporada 2018. Por su parte, Manuela Mandl se llevó a casa su primer título del FWT, con un potente resultado obtenido gracias a su riding de alta montaña fluido y a múltiples aéreos en terreno expuesto. Esquí Mujeres Arianna Tricomi tocó el cielo con una actuación espectacular que le valió tanto el codiciado pódium del circuito FWT de 2018, como el del Xtreme Verbier, ambos primicias en su carrera. La veterana Lorraine Huber atacó con una línea muy pendiente y técnica, planchó dos aéreos enormes que le valieron la segunda posición en el evento suizo, y la tercera posición en el ranking general del FWT 2018. Eva Walkner estuvo cerca de arrebatarle la victoria a su rival, pero un pequeño problema al planchar el principal aéreo de su línea se impedió, aunque logró terminar la temporada con una excelente segunda posición en el ranking general al planchar el doble salto más grande del día en su categoría. 123
urbanitas// TURISMO
El Symphony of the Seas de Royal Caribbean realiza su debut en Málaga
L
a compañía de
Vicepresidenta
Director
cruceros Royal
Asociada y Directora
Turismo Costa del Sol.
Caribbean
General
de
General
de
Royal Symphony
of
the
Caribbean
para
27 de marzo en el
Eurozona;
Francisco
Seas, preparado para su
puerto de Málaga el
de
Torre
Prados,
única temporada en el
Symphony of the Seas,
Alcalde
de
Málaga;
Mediterráneo.
su
Paulino Plata Cánovas,
el
nuevo
barco
de
la
la
El
pasado
presentó
la clase Oasis. En el
Presidente
la
El Symphony of the Seas
acto estuvo presentes
Autoridad Portuaria de
es el buque que reúne
Belen
Málaga; y Arturo Bernal,
muchas de las premiadas
124
Wangüemert,
de
con instalaciones como
El
instalaciones de Royal
la
Seas, que tendrá su
Caribbean. Wangüemert
patinaje
ha
simulador
y
más
famosas
explicado:
“el
tirolina,
pista
sobre de
de
hielo, surf
o
Symphony
base
en
realizará
cruceros
los mejores musicales
siete
de
de
Mediterráneo
apuestas
grandes
estratégicas
Broadway
Hairspray,
como
actividades
su
the
Barcelona,
entretenimiento es una nuestras
of
noches única
por
de el
durante temporada
que nuestros pasajeros
por el Mediterráneo y
con la oferta de ocio y
podrán
este
volverá a visitar el puerto
entretenimiento
verano
nuestro
malagueño el próximo 30
por
ello
innovadora
contamos
a
más bordo
disfrutar en
nuevo barco”.
de octubre. 125
urbanitas//salud
Yo consumo alimentos congelados, ¿y tú? Nicolás Montoya Vega
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. MBA in Food and Agribusiness Management
S
on
muchas
las
En este artículo, aclaro algunos
recomendaciones que
rumores
nos han motivado a
alimentos
sobre
los
distintos
congelados
tener una percepción negativa
nos
acerca
alimentos
los
largo
de
contamos con una amplia gama
estos últimos años. Quizás
de ellos, y resulta fácil que los
sea bueno tener en parte esta
consumidores
generalicemos
percepción.
sobre
repercusiones
de
congelados
los a
lo
Pero
lo
cierto
es que, como en todas las
podemos
encontrar
que
supermercados,
sus
ya
en que
negativas.
cuestiones relacionadas con la alimentación, los consumidores
La congelación como método
deberíamos aprender a filtrar
de conservación de alimentos
la información que recibimos, y
se trata de uno de los métodos
quizás, a investigar y contrastar
más antiguos que el ser humano
artículos que traten sobre los
conoció. Estamos hablando de la
temas que nos interesan y así
prehistoria. Hace miles de años
poder elegir qué es lo mejor
ya utilizaban hielo en las cuevas
para nuestra salud.
para evitar la descomposición
126
127
urbanitas//SALUD de la carne que habían cazado. Más
tiempo a la hora de alimentarnos,
tarde, fue utilizado en el Imperio
empezamos a congelar productos
egipcio o romano. Estos últimos
procesados, que todos conocemos.
también incluyeron este método para
Estos alimentos precocinados se
conservar
preparan en pocos minutos en el
pescados
y
mariscos.
Otro ejemplo que me apasiona es
horno o el microondas.
de hace unos 3000 años en Perú, donde los incas ya congelaban las
Estos productos contienen aditivos,
frutas y verduras de noche, para
tales como espesantes, gelificantes
aplastarlas y sacarles el jugo al
o colorantes, y su consumo no se
día
recomienda
siguiente.
Podríamos
decir
de
manera
frecuente.
que esto que hacían los incas, al
Yo tampoco los voy a recomendar,
añadir también una deshidratación
sin embargo, sí existen productos
final, se asemeja incluso más a la
congelados
actual liofilización, considerado hoy
además, con varios aspectos positivos,
un proceso altamente avanzado y
como los vegetales congelados, que
tecnológico, y del que hablaremos
nos dan razones suficientes para
en otro artículo.
tenerlos en cuenta a la hora de pensar
sin
estos
aditivos
y,
en nuestra cesta de compra. Lo que realmente quiero transmitir con esta contextualización histórica,
Además
del
hecho
de
que
no
es que la congelación es solo un
necesitamos lavar ni cortar estos
método para conservar los alimentos,
vegetales, por lo que ganamos en
como también lo son, entre otros,
tiempo y en cantidad total de alimento
la pasteurización, la salazón o el
que vamos a consumir (no es lo mismo
ahumado.
1 kg de verdura congelada que 1 kg de verdura fresca, ya que desperdiciamos
La controversia comienza cuando
una parte del total comprado), el
industrialmente,
mayor beneficio lo encontramos en sus
continua 128
y
demanda
debido por
a
la
ganar
propiedades nutricionales.
Los
vegetales son recolectados,
cortados
y
momento
congelados
óptimo
de
en
su
como en el caso del brócoli y la vitamina B.
madurez,
permitiendo que todos los nutrientes
Otros
y
permanezcan
también asegura la congelación son la
momento
de
eliminación de la presencia bacteriana
consumo. En cambio, puede ocurrir
en estos alimentos, el aumento del
que los vegetales frescos, tras varios
tiempo que tenemos para consumirlos,
días en el proceso de distribución,
es decir, su vida útil, y obviamente la
lleguen al consumidor con algún
comodidad a la hora de cocinarlos.
propiedades
intactos
hasta
su
factores
importantes
que
defecto nutricional. Varios estudios comparan las frutas y verduras
Con este artículo pretendo de nuevo
frescas con las congeladas, y en
motivar al consumidor para que se
la mayoría de ellos no se indican
interese por la comida que consume,
diferencias
y para que siempre contraste toda
nutricionales.
En
algunos estudios, incluso se observa
la
que ciertos vegetales congelados
solamente de ese modo, podrá tomar
contienen
decisiones
mayor
cantidad
en
algunos nutrientes que los frescos,
información
existente,
ya
fundamentadas
que que
mejoren su alimentación. 129
Urquizar presentó su colección con el apoyo de “Málaga de Moda”
E
Diputación de Málaga l modisto malagueño Rafael Urquizar presentó el pasado 13 de marzo, en la cuarta
edición del salón Atelier Couture de Madrid, sus propuestas de Costura y Novias para 2019: Las Niñas de Palacio. Este evento reunió un año más a grandes diseñadores de país de Costura y Alta Costura. El
diputado
de
Desarrollo
Económico y Productivo y consejero delegado de Turismo Costa del Sol,
Jacobo
Florido,
anunció
que la marca de la Diputación de Málaga ‘Málaga de Moda’ creada con el objetivo de dar visibilidad y mejorar el posicionamiento tanto a nivel nacional como internacional de los creadores y empresas de la industria de la moda local, respalda esta actividad que se enmarca en un acción promocional de Turismo Costa del Sol. 131
urbanitas// moda Tras trabajar con grandes de la moda
como
Gianfranco
Ferre
o Pedro del Hierro, en cuyos talleres aprendió un impecable ‘savoir-faire’, la importancia de los detalles y el respeto a la profesión, Rafael Urquizar busca un estilo vanguardista y muy contundente mediante la depuración de líneas con sutiles volúmenes y el trabajo artesanal que hay detrás de cada costura y detalle. Como siempre los diseños toman forma en torno a la cintura y los hombros dando una silueta muy femenina con trabajos arquitectónicos o con otros sutiles y vaporosos. Las prendas están adornadas en algunos casos por bordados en sedas, rafia, cristal y plumas. Los tejidos prioritariamente son en seda natural aunque trabajados en muchas texturas, gasas, satén, tul, encajes, rasos y sedas rusticas y los colores en la colección de Costura son arena, jade, terracota, malva, humo y blanco. En la de Novias
predominan
el
azahar, nácar, jade y humo. 132
blanco
estuvo
medida de forma artesanal, que aman su
expuesta su colección en un showroom
profesión y que desarrollan un producto
expositivo para que tanto medios de
exclusivo español.
Además, durante la jornada
comunicación como el público asistente puedieran
conocer
de
cerca
las
creaciones.
Fiel a los valores que defiende desde su inicio, ha logrado posicionarse como la única plataforma que reivindica la
Atelier Couture sirve de escaparate a
recuperación de los oficios artesanos
los grandes creadores de moda hecha a
del país. 133
urbanitas//EL CALLEJÓN DE LOS SONES
A mi querido y nunca olvidado
Antonio Gallardo
“Faraón de la Poesía”
Juan Villagran Consejero Editorial Fotos cedidas por la Familia Gallardo Monje
E
scribo todo esto,
septiembre. Uno de esos
paredes
porque
es
mi
días de ese noveno mes
versos. No te amilanabas
querido
Antonio
del año donde el sarmiento
con nada, poeta, maestro
que estas en los cielos,
se ve desaconsejado por
grande
y tengo esa seguridad y
la precipitada precisión y
Señor
algo me dice en mi interior
caída de sus hojas y la luz
universo. Y así empezaba
que leerás todo esto allá
se vuelve anónima para
toda aquella bonita charla,
en esos terrenos azules
vestirse de tardes ocres. Sé
con una de tus letras, con
de la calma, donde tú
que tú mi querido Antonio,
una de tus canciones...
ahora mismo compones
a lomos de tu pensamiento,
canciones
la
repasarás esta entrevista
“Cuando te veo entre
inteligencia sencilla se baña
que tú me concediste,
varales/ se me ilumina
en agua pura que brota
donde
los
la cara/ se me llena de
fragante de manantiales
silencios, y donde el poeta
Salve/ hasta la raya del
en plena libertad. Sé que
hombre, el hombre grande
alma/ porque llegar a
recordarás
en
tu ermita/ el universo
donde
esa
bonita
imperaba
tranquila
armonía,
conversación que tú y yo
expresaba sus coplas en
mantuvimos un buen día,
clave de palabras que
una buena mañana de
eras tú. Gladiolos blancos,
134
escritas
de de
de
maestros. señores
se para”. ¡Esto es “demasiao”¡
y
135
urbanitas//EL
CALLEJÓN DE LOS SONES
¡Así, así comenzaba yo! Con esa copla
Con el puñal de tu ausencia/ yo
grande que saliera de tu puño y letra -
voy labrando en acero/ la cruz de
tú como puñal clavado, sentado firme,
mi penitencia/ con tus iniciales y
destilaba amor en tu mirada escuchando
un te quiero.
mi introducción frotándote tus manos Esa copla, copla grande,
Temblores de comadronas se aposentan
cosa grande que te salio del corazón.
en las esquinas y hasta luto lleva el
Corazón de un hombre grande y de
compás. Cinco años ya que te fuiste,
raza, hombre de viento y oro, porque en
dejando huellas un trece de un mes de
el pueblo queda eso, todo lo que tú fuiste
abril que soñaba con primavera por tu
dejando Antonio, y claro, son “jechuras”
barrio de los mimbres. Ese dime y ese
llenas de postinería las que tú escribiste
por qué se pregunta la plaza del Arenal
y porque esas gaviotas blancas han
con saliva amarga en su boca. Y tú
surcado por pensamientos de la gente
mientras, sin temblores, repasando esas
noble, dejando en su vuelo mariposas
respuestas que dabas a las preguntas
de colores. Inspiración de atardeceres
que yo torpemente te hacía allá en esos
acuden
de
terrenos de la vida. La misma cal se viste
gitanería. Todo a golpe de martillo y
de negro tiñéndose de cuatro versos y
bronces reales. Todo inalcanzable para
un martillo, porque las circunstancias
nosotros. Pellizco nacido del pellizco.
“jieren” con aceros, yunque y mil
Canela pura sobre limones verdes.
duquelas en unos ojos verdes.
morenas -
sigilosos
en
volantes
Repiqueteo de campanas en fragua de poderío. ¡Arriates de jazmines con besos
Yo no te daba importancia/ cuando
de brisa nueva! ¡Ay, el pueblo...! ¡Ay, su
conmigo vivías/ Y ahora que estás a
gente ! ¡Ay, el hombre...! Mar inmenso,
distancia/ me dan suspirando las claras
horizonte celeste bañado de luz, calle
del día.
con cuatro esquinas, columnatas de jacintos… y el pensamiento grande
Penumbra por muros y fachadas que se
abierto y un silencio ahogado en un
duelen en suelos descalzos. Duquelas
altozano desorientado por el quebranto.
y más duquelas, un silencio, un cantar,
136
Rafael de Paula, Marina y Antonio Gallardo
macetero en arriates... Trigo nuevo...
y recuerdo que fue “la copla por las
Silencio, silencio una entrada... Un
Españas”. Después de eso, me han
sendero, una copla “seis” reales, el oro,
cantado temas grandes artistas. Lola
el universo…
Flores, Perlita de Huelva, Rafael Farina, Gitana de Bronce, Paquera
Yo me aficione a la copla- como todos
de Jerez, Rocío Jurado, Chiquetete,
los españolitos de mi época- a través de
Maria
la radio y de los espectáculos llamados
Requiebros. Al mismo tiempo... Ya
folclóricos. Tan numerosos en la posguerra,
casi no llego a recordar esa larga lista.
Jose
Santiago,
Salmarina,
en octubre podían verse en Madrid muchos de este tipo, las películas de Imperio
“El primer brote - el más sensacional
Argentina y Estrellita Castro, nos habían ido
- fue el tiempo de Conchita Piquer
preparando para el fenómeno artístico que
en toda España. Al mismo tiempo,
se iba a producir en los años siguientes.
Manolo Caracol, junto a Pastora Imperio
se
independizaba
de
la
Mi primera copla la cantó Conchita Bautista,
guitarra y hacía sus primeros pinitos
cuando aún cantaba canción española,
con la orquesta“. 137
urbanitas//EL
CALLEJÓN DE LOS SONES
“Con Quintero, León y Quiroga, ahí... hay
Y sin inmutarse siquiera, siguió hablando...
que quitarse el sombrero, compadre...
se recreaba en sus andares de decidor de
mi querido Juan”. “El pueblo siempre me
la palabra. Llevaba copla en su paladar,
ha comprendido, siempre, creo que me
sonaba la copla en sus movimientos,
quiere y me respeta, sé que caigo bien a
cuando afirmaba con rotundidad...
muchas personas, igual les caigo mal... pero tengo esas vibraciones del bien”.
“Apareció Lola Flores, de la mano de
“Sé que son muchos los que me quieren
Caracol, y las taquillas de los teatros se
y respetan”.
llenaron de ese ambiente entusiasta de las tardes de toros”.
Y el cielo se viste de estrellas. Ya ni el niño, ese de tu carita divina, toca
“Con el triunfo de Lola y Manolo, surgieron
con alegría las palmas. Ojos verdes
nuevas parejas, como las formadas por
traspasan con su mirada para romperse
Juanito Valderrama y Dolores Abril,
en lágrimas antes de que entre el nuevo
Carmen Morell y Pepe Blanco, Príncipe
día. Del pensamiento del hombre sale
Gitano y Dolores Vargas”.
una copla, sale un cantar... se escriben versos con tinta de albero.
“Dentro del triunfo de la copla, hay que señalar la aparición de Juanita Reina,
“Tu eras mis cinco sentío/ mi espuma
Antoñita Moreno, Marifé de Triana,
del río mi sangre y mi vida/ y sin un
Paquita Rico, Carmen Sevilla... Aunque
como ni un cuando/ te fuiste alejando de
estas dos últimas, fueron rápidamente
la vera mía“.
absorbidas por el cine. Caracol, tras la separación de Lola Flores, presentó a su
Yo le decía, cosa grande, maestro.
hija Luisa Ortega.
Son cosas para volverse loco. Con estas cosas don Antonio, se despejan
Y la copla suena en el silencio de la
las telarañas del techo. Son cosas
mañana, se mueve por esos silencios en
para volverse loco. ¡Diga usted que sí,
clave de sonetos golpeando el soniquete
maestro... Y no me sea tan noble¡
que llevan hasta las aceras de su tierra.
138
Antonio Gallardo y La Paquera de Jerez por las calles de Madrid
139
urbanitas//EL CALLEJÓN DE LOS SONES Trigales verdes y las cuerdas de una
“La copla me ha dado mucho, solo con
guitarra se rompen en el aire cuando me
decirte, Juan, que ha sido para mí ese
recita esto otro...
gusto de poderla servir, no hay cosa más grande y más agradable- por lo
“En trono de marfil/ mi sangre toca
menos para mí-, escribir una letra, una
las palmas/ cuando me acuerdo de ti/
melodía y luego, te la cante una figura,
compañerita del alma”.
eso es muy grande”.
Se desorienta el aire, se cimbrean los
“Siempre, eso siempre me lo han
arroyos que en siete sueños grita canalla
preguntado, Jerez ha pesado mucho
la vida. Canalla también el momento. El
en mí- aunque yo suelo contestar
romero lleva su esencia salpicado por
que ya vengo de regreso-, no me
punzadas dejándolo en la cucaña de la
he marchado.... por mi situación. Mi
pena.
mujer, mis hijos, mis amigos... Jerez. Luego cuando tuve ese momento no
Y es el hombre el que me habla esa
salí de aquí por comodidad, la verdad
mañana de septiembre. Es el poeta
sea dicha”.
noble y grande de una tierra grande y noble que se viste de Jerez, el hombre,
“El día más feliz de mi vida, el día
el poeta, el trovador, el pensador y el
que me hice novio de mi mujer, que
decidor del verso. El narrador de coplas
fue el día de Sta. Rita. Un veintidós de
y sonetos magistrales donde el momento
mayo”.
y el tiempo se confunden para perderse,
“El día más triste de mi vida... el día que
en los confines del arte sin volver la
murió mi padre, un ocho de marzo”.
vista atrás. Y se frotan los metales, la sensibilidad sube por las pensaderas...
“Mi padre conoció el estreno de la
Cuando recita esto otro.
obra “ Los Novatos”, que se estrenó en el Villamarta. Mi padre murió en el
“Los metales de tu voz, cariño mío/
cincuenta y tres y esto se estrenó en el
repican de noche y día por mi sangre”.
cincuenta y dos”.
140
“Si, sí. En casa mis hijos han vivido un
“Yo tuve una fuente/ de su vera me aparté/
ambiente artístico. Mi mujer cuando la
Y ahora paso duquelas de muerte/ Y me
conocí, tocaba la guitarra, luego dejó
queman los labios de sed”.
de tocarla, porque a Rosario la enseñó a tocar Javier Molina, de ahí vienen
Y me sigue diciendo...“La copla sufre
esas aficiones de mis hijos a la música,
una devaluación, un abandono, al
porque yo no sé poner las manos en
triunfar la música anglosajona. Esto, en
unas cuerdas, ni en un piano. Yo no sé
todo el mundo, hasta llegar al máximo
tocar un instrumento, querido Juan”.
colosalismo de los Beatles. Hay que esperar a que aparezcan Rocío Jurado,
“Diría para disimular que sí, pero desde
Isabel Pantoja... para que la canción
que escuché una vez que detrás de todo
se desperece y vuelva a levantar la
tímido se esconde un gran soberbio, la
cabeza”.
timidez nos viene Juan, por no querer quedar mal”.
“Me gustan las sevillanas, pero adoro la canción”.
Y se sigue cantando en los pueblos del sur. Se sigue cantando cosas que
“Yo hago letras de sevillanas, pero mi
alguien con un soberbio estilo dejara
verdadera vocación es la canción. No
escrito en un papel que ya nunca fue
te nombro títulos ni artistas, me podría
blanco porque quedó con sorprendente
olvidar de alguien y eso siempre es
intensidad unas letras escritas en él.
lamentable. Me gustan las sevillanas, pero adoro la canción. Y para terminar,
Y suena otro verso del maestro, se anima
te diré, que ahora me dedico a preparar
la fiesta, se hace infinita, esperanza
a jóvenes que desean ser artistas”.
y reconocimiento y aunque se fuera
“Te doy el retrato robot de la cancionetista
volando para esa tierra de la calma y de
de todos los tiempos, tiene la majestad
la paz, le llegué a escuchar esto otro,
y los ojos de Pastora Imperio. La
que en su voz de faraón sonaba en
universalidad de Imperio Argentina.
templos de sal y gloria.
La simpatía de Estrellita Castro. El 141
urbanitas//EL
CALLEJÓN DE LOS SONES
Rocío Jurado, Antonio Gallardo y María José Santiago
gesto interpretativo de Concha Piquer.
la Pantoja. La voz de Rocío Jurado y el
El temperamento de Lola Flores. El
entusiasmo y juventud de Maria Jose
empaque señorial de Juanita Reina. El
Santiago”.
pellizco flamenco de Luisa Ortega. La facilidad y la rapidez vocal de Gracia
Y contesté... ! Y que Dios reparta suerte,
Montes. El saber estar en escena de
maestro¡
142
Queremos hacer de tu EMPRESA una gran MARCA.
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urbanitas//tecnología
Vivimos un “Gran Hermano” sin saberlo gracias a nuestros smartphones Jaime Navarro Técnico Infomático A día de hoy debido al avance de la
Y es que en muchas ocasiones la
tecnología se puede decir que no
seguridad crea controversia, ya que hay
tenemos intimidad cuando estamos
gente que acusa sistemas de vigilancia
con nuestros smartphones.
como intrusión en su privacidad, por
E
suerte (o desgracia) a diferencia que s bien conocido, que en China
en China, en Europa los sistemas de
se “inventan” muchos “artilugios
vigilancia del espacio público no son tan
tecnológicos”,
ejemplo,
sofisticados. Pero esto no quiere decir
hace un par de semanas la policía de
que no estemos rodeados de “ojos”
Zhenghou ha incorporado unas gafas
electrónicos.
por
de sol inteligentes. Estas gafas permiten el reconocimiento facial en plena calle,
Un ejemplo claro es en Barcelona,
ya que estas gafas están conectadas a
se ha instalado un sistema para los
la base de datos de la policía.
Ferrocarriles de la Generalitat para intentar evitar el fraude en el uso de los
Esto trae consigo el hecho de que no
billetes, y para ello usan unas cámaras
se respete el derecho a la intimidad,
que logran captar imágenes aunque
pero ¿realmente solo faltan las gafas
hayan unas pésimas condiciones de
el derecho a la intimidad o es un
luminosidad (a diferencia de las gafas de
método para mantener la seguridad en
los policías de Zhenghou mencionadas
la ciudad?
anteriormente).
144
145
urbanitas//tecnología El asunto de la intimidad no acaba aquí, se podría decir que hay un asunto más “potente” que las cámaras que pueden existir en las calles o en servicios públicos (como pueden ser estaciones de tren). El asunto en cuestión tiene que ver con los datos y las conversaciones privadas de las personas que usen redes sociales o smartphonesy es que a finales de marzo se ha descubierto que Facebook vendía información de sus usuarios a otras compañías. Aunque el caso de Facebook sea un escándalo, hay algo que podría decir que no es “moco de pavo”, la mayoría de los usuarios de smartphonesno saben que Google (entre otras compañías) les escuchan. ¿Alguna vez le ha pasado que está hablando con su amigo sobre hacer un viaje, comprar un coche o cambiar de casa y que luego navegando en internet les salga anuncios relacionado
con
ello?
Esto
simplemente es debido a que el teléfono tiene el micrófono 146
abierto esperando a que nosotros le hablemos para llevar a cabo alguna tarea, un ejemplo de esto es el famoso “Ok Google”. Y es que parece que las grandes compañías no pueden vivir sin nuestros datos personales, un claro ejemplo, lo tenemos en el reciente caso de Facebook. Es curioso que aparentemente nadie vele por nuestros derechos de
privacidad,
es
como
si
“viviéramos” en un Gran Hermano de las grandes multinacionales y
distintas
instituciones
gubernamentales. ¿Podemos hacer algo los usuarios para evitar esta situación? Pues la respuesta sería un sí y un no, es decir, podemos hacer algo como limitar ciertas cosas, pero a día de hoy la seguridad no existe, y esto no solo pasa en el ámbito de los teléfonos inteligentes, ni mucho menos. Esta situación es a nivel mundial, cualquier aparato que esté conectado a una red, no tiene ninguna seguridad. 147
SE RECOMIENDA SU CONSUMO RESPONSABLE, 19ยบ