Urbanitas Magazine nº11 - Enero 2019

e n e r o 2 0 19 - N º 1 1

ÁNGELA

PONCE

“No hay nada más nuestro que nuestra propia identidad”

CONSEJO EDITORIAL DIRECCIÓN EDITORIAL:

Jaime J. Sánchez y García CONSEJEROS COLABORADORES:

Vicente Sánchez Ainhoa Rosado Marta Silva Blanca Vega Juan Villagrán Jose Carlos Irles mar benítez

EMPRESAS COLABORADORAS Dress Code Comunicación Bodegas Álvaro Domecq S.L. Restaurante Gabriel

Fotografía portada: ivan dumont *El editor de esta publicación no se hace responsable de las opiniones vertidas por

2

los colaboradores en esta publicación.

EDITORIAL “Cargados de ilusiones y responsabilidades”

C

on este número que lanzamos se cumple la segunda temporada de Urbanitas Magazine, tras finalizar las fiestas navideñas, nuestro medio vuelve a la carga con un año donde prometemos

dar muchas sorpresas y seguir mejorando nuestra amplia oferta informativa.

El comienzo de año siempre es una época muy utilizada para proponerse nuevas metas, nosotros nos hemos propuesto como pilares de este 2019, aumentar la ilusión que ponemos día a día en este proyecto y ser responsables con los numerosos compromisos que ya están firmados para este presente año. Estos dos pilares se completan con la mejora de nuestros canales de comunicación, el aumento de cobertura informativa, la mayor presencia en eventos y celebraciones de interés, entre otras mejoras que nuestros miles de lectores irán viendo y comprobando en los meses sucesivos.

Antes de finalizar esta editorial, debo y tengo que destacar a los más jóvenes de este equipo, jóvenes estudiantes de periodismo y audiovisuales que compatibilizan sus estudios, su vida lúdica y su compromiso con este medio, de manera sobresaliente. También tengo que acordarme del resto del equipo, profesionales que mes a mes están junto a mí, codo con codo, sacando para adelante un proyecto que es de todos.

Espero que tengáis un gran comienzo de año y que todas esas metas propuestas el 1 de enero del presente año las llevéis a cabo.

Jaime J. J.Sánchez Jaime Sánchez yGarcía García 3

CONTENIDOS // enero 2019

60 - PROTAGONISTA

ÁNGELA PONCE contenidos 7. MODA y belleza: • moda: cronograma pasarela flamenca jerez - tío pepe 2019 • moda: WE LOVE FLAMENCO abre la temporada flamenca 2019 21. GASTRONOMÍA • COMERDLUJO: Sobre tendencias de Turismo gastronómico: Londres • GASTRONOMÍA: balance de La gran Feria ‘Sabor a Málaga’ 2018 • gastronomía: Objetivo conseguido: 22.000 toneladas

4

37. deportes & life style • deporte: 37º edición cross internacional itálica • sociedad: ROSCÓN SOLIDARIO de andex • life style: “kilitos” de más: los enemigos de la navidad

• TURISMO: novedades: fitur 2019 • hípica: jUAN LUCENA, autor del cartel de sicab 2019 73. cultura y música • cine: ASECAN DA A CONOCER SUS NOMINADOS • historia: Cannas: la batalla en la que Aníbal humilló a Roma • callejón de los sones: POR SIEMPRE... el eterno bambino 103. motor • rally dakar: novedades 2019 • motor: homenaje a dani pedrosa • motor: Kinneir & Calvert.

121. bussines Y TECNOLOGÍA • bussines: I máster de posicionamiento web en Sevilla

12 - prenamo 2018 premios nacionales de la moda moda El pasado mes de diciembre, se entregó los Premios Nacionales de la Industria de la Moda, en su V edición.

28 - ¿Cuándo puedo comer? alimentos de temporada nutrición La gran variedad de alimentos de temporada que nos aporta nuestro país.

74 - premios goya nominaciones 2019 cine La Academia de Cine anunció en el pasado mes de diciembre los nominados a la 33 edición de los Premios Goya,

EDITA: Jaime J. Sánchez García

Publicidad y Marketing Sede Social: Av. del Altillo, 42 Jerez de la Frontera, Cádiz

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ASESORAMIENTO EXCLUSIVO

moda & belleza urbanitas

8. moda: cronograma pasarela flamenca jerez - tĂ­o pepe 2019

12. moda: premios nacionales de la moda

16. moda: WE LOVE FLAMENCO abre la temporada flamenca 2019

urbanitas // MODA

8

9

urbanitas // MODA

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11

urbanitas // MODA

pnacionales r e mde ilaomodas

La ceremonia se llevó a cabo en el museo del traje y estuvo presidida por la reina letizia Fuente:MINISTERIO DE Industria, Comercio y Turismo

S

u Majestad la Reina Doña Letizia, acompañada por la Ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, presidió el pasado 19 de diciembre, la entrega de los Premios Nacionales

de la Industria de la Moda, en su quinta edición. Los Premios reconocen los méritos de personas, instituciones, organizaciones y empresas, y su adaptación al mercado, su capacidad de innovación y su internacionalización, impulsando la imagen de la moda española.

El jurado estuvo formado este año por el secretario general de Industria y de la Pyme, Raül Blanco; el director general de Industria, Galo Gutiérrez; el vicepresidente del Consejo Intertextil Español (CIE), Manuel Díaz de Marcos; el presidente de la Federación Española de la Confección (FEDECON), Ángel Asensio; la directora de la Asociación Nacional de Perfumería y Cosmética (STANPA), Val Díez; la diseñadora Purificación García y la directora de Comunicación de la Agencia EFE y directora de EFE ESTILO, Lourdes Álvarez.

12

“ÁGATHA RU LA PRADA R EL Premio Nacional a Diseñador Moda”

Los premiados en sus diferentes categorías fueron los siguientes: Premio Nacional Honorífico a la Gran Empresa: CAMPER Dirigida en la actualidad por la cuarta generación de la familia Fluxà, cuentan con tiendas en más de cuarenta países.

Premio Nacional al Diseñador de Moda: Ágatha Ruiz de la Prada Cuenta con más de treinta años de trayectoria profesional, con un diseño propio que ha sido y es reflejo de una manera diferente de entender la moda.

Premio

Nacional

Emprendimiento

al

Innovador:

OTEYZA Los tejidos que usan para la

UIZ DE RECIBIÓ

fabricación de capas son los mismos para hombres y mujeres, y son parte de su aportación a la disolución de las barreras

al de

de género. Recientemente han iniciado

el

desarrollo

de

un

proyecto de recuperación de la cabaña lanar.

Foto: EGO CAM/MBFWM

13

urbanitas // MODA Premio a la mejor Industria de Cabecera: La Industrial Algodonera Referente

en

la

fabricación

de

cordones innovadores para calzado y variedad de artículos para sector textil, confección y moda, desempeñan un papel fundamental en la cadena de valor del sector.

Premio a la mejor Industria del Calzado: Calzados Victoria Empresa riojana creada en 1999 para fabricar y distribuir calzado de la marca Victoria, nacida en 1915. Destaca por su compromiso corporativo hacia los trabajadores, los colaboradores y los fabricantes, pero también y hacia el medio ambiente, entorno empresarial y la sociedad en general.

Premio a la mejor Industria Textil y de la Confección: Dolores Promesas Dolores Promesas (nombre comercial de Leyenda Personal, S.L.) crea, diseña, produce y distribuye prendas y complementos de vestir, masculinos y

femeninos.

‘Dolores

Promesas’

es un personaje femenino virtual, caracterizado como una mujer valiente, positiva y abierta.

14

“OTEYZA RECIBIÓ EL Premio Nacional al Emprendimiento Innovador”

Premio a la mejor Industria de

España las imágenes de las

complementos o accesorios

pasarelas

de Moda: RELIQUIAE

Londres y Nueva York. Desde

Reliquiae es una marca de

sus páginas ha apoyado y

lujo con un capital financiero

apoya el trabajo de los grandes

y humano 100% español y

diseñadores nacionales y da

proyección

cuenta de la celebración de las

internacional,

en

la que el rigor y la pureza del

diseño,

la

de

Milán,

París,

principales pasarelas del país.

permanente

búsqueda y reflexión sobre la

Premio a la Promoción en la

forma, el volumen y el color, la

Industria de la Moda: Leonor

constante investigación sobre

Pérez Pita

la materia y la integración del

Leonor Pérez Pita es referente

legado artesano español son

imprescindible

sus señas de identidad.

dedicación profesional durante

por

su

treinta y tres años al frente de Premio a la Comunicación:

la pasarela Cibeles (hoy en día

Revista HOLA

denominada

Cuando

apenas

Mercedes-Benz

existía

Fashion Week Madrid), gran

información acerca de la moda

espacio de difusión de la moda

internacional,

española.

Hola

trajo

a

15

urbanitas // MODA

WE LOVE FLAMENCO ABRE LA TEMPORADA DE MODA FLAMENCA EN SEVILLA Fuente: GO EVENTOS

E

n la mañana del pasado 12 de diciembre, en el Palacio de las Dueñas se presentó el cártel de la próxima edición de la pasarela

de moda flamenca We Love Flamenco.

We Love Flamenco es la plataforma favorita de amantes y diseñadores del traje regional más extendido del mundo, por presentar en sus diferentes pasarelas las tendencias imperantes en la moda flamenca de cada año. Creada de GO! Eventos y Comunicación cuenta con las pasarelas We Love Flamenco, Viva by WLF, Lepe Loves Flamenco y Córdoba Flamenco Ecuestre.

El cartel de We Love Flamenco 2019 y Viva by WLF 2019 ha sido creado a partir de una obra del pintor jerezano Balcris. La séptima edición de We Love Flamenco se celebrará del 16 al 20 de enero, una vez más, en el emblemático Hotel Alfonso XIII de Sevilla y contará con los siguientes 30 desfiles.

16

PROGRAMA • Miércoles

16:

Rocío

Peralta

(19:30h), Foronda (20:30h).

• Jueves 17: Laura de los Santos (17:30h),

Manuela

(18:30h),

Ángela

Martínez y

Adela

(19:3Oh), Flamenca Pol Núñez (20:30h),

Eloy

Enamorado

(21:30h).

• Viernes

18:

Lola

Azahares

(17:30h),

Ángeles

Fernández

(18:30h),

Fabiola

(19:30h),

Rocío Olmedo (20:30h), Pablo Retamero

y

Juanjo

Bernal

(21:30h).

• Sábado 19: Notelodigo (12h), Ángeles

Verano,

celebrando

sus 25 años de trayectoria (13h), Paco Prieto (14h), Sara de Benítez (16:30h), El Ajolí (17:30h), Carmen Acedo (18:30h), Santana Diseños (19:30h), Luisa Pérez (20:30h), José Hidalgo (21:30h).

• Domingo 20: Mercedes Dobenal (12h), El Madroñal (13h), Ventura (14h), Juan Boleco (16:30h), Mónica Méndez (17:30h), Javier Mojarro (18:30h), Daniel Robles (19:30h),

y

Rosa

Pedroche

(20:30h).

17

urbanitas // MODA En palabras de su codirectora Laura Sánchez "es un honor acoger cada año a firmas tan representativas de la moda flamenca, así como una gran satisfacción ver cómo de la plataforma Viva by WLF surgen nuevas empresas que empiezan a pisar fuerte en el sector" Además, el lado solidario del evento vendrá de la mano de la Asociación Sandra Ybarra Frente al Cáncer, a favor de la cual se realiza un desfile benéfico en el que las modelos son mujeres que luchan contra esta enfermedad. Cada uno de los diferentes desfiles cuenta con un aforo limitado de 200 entradas, que potencian el carácter exclusivo de la pasarela. Dichas entradas se encuentran ya a la venta en weloveflamenco.es. En este sitio web, los contenidos harán que We Love Flamenco viva y se prolongue en el tiempo antes, durante y después del evento. Contará la web también este año con WLF TV, con contenidos audiovisuales inéditos.

Por otro lado, Viva by WLF, la hermana pequeña de esta pasarela, celebrará la que será su III edición del 24 al 26 de enero.

Como novedad, esta plataforma para diseñadores emergentes se emplazará 18

en el emblemático Casino de la

Alba Cale

Exposición de Sevilla. En esta

Márquez

pasarela

García (19:30h), José Manuel

veremos,

además

de las propuestas de dichos

(17:30h), Rocío (18:30h),

Victoria

Valencia (20:30h).

diseñadores, un desfile colectivo de moda infantil de firmas de

La repercusión mediática de

We Love Flamenco y la final

nuestra

del Concurso de Diseñadores

valoraba

Noveles, que GO! Eventos realiza

antes de realizar dos editoriales

en colaboración con Prodetur -

de

Turismo de Sevilla. El ganador es

especializadas

premiado con la participación en

ELLE,

We Love Flamenco 2020 como

actriz internacional Rossy de

firma profesional, además del

Palma. Con estos dos, nuestra

premio que otorgará Flamentex

repercusión

a la Creatividad, valorado en

incuantificable, al convertirnos

1000 euros.

en la única plataforma capaz

edición en

moda

anterior

888.121

con

las

euros revistas

VOGUE

esta

última

se

ha

se

con

y la

vuelto

de elevar a la categoría de Jueves 24: Gala Noveles(18h),

alta moda lo que para muchos

Desfile WLF infantil - Lola

es

Azahares,

Acedo,

de

Rocío Olmedo y Rocío Peralta-

es

(20:30h).

patrocinadores.

Viernes 25: Errepé (17:30h),

oficial: Tío Pepe, patrocinadores:

Engalana (18:30h), Solís Parra

PronoKal Group, Hotel Alfonso

(19:30h), Johanna Calderón

XIII, Flamentex, Wella, Aromas,

(20:30h),

Agua de Sevilla, Paypal, y

Carmen

Lucía

Herreros

la

tradición

flamenca. posible

de Este

gracias

vestirse sueño nuestros

Patrocinador

(21:30h).

colaboraciones

Sábado 26: José Javier León

Blanco Azahar, Ayuntamiento

(13h), Úrsula Sánchez (16:30h),

de Lepe, Avisa y Lancome.

especiales:

19

E-mail: jaimesanchezdp@gmail.com Portfolio: www. jaimesanchezdp.blogspot.com.es

GASTRO NOMÍA urbanitas

22. COMERDLUJO: Sobre tendencias de Turismo gastronómico: Londres

26. GASTRONOMÍA: balance de La gran Feria ‘Sabor a Málaga’ 2018

28. nutrición: ¿Cuándo puedo comer?

32. gastronomía: Objetivo conseguido: 22.000 toneladas

urbanitas // comerdlujo

Sobre tendencias de Turismo gastronómico:

Londres ÁNGELICA JÓDAR GASTROBLGGER/ @COMERDLUJO

R

econozco

suelo

Es por ello por lo que su

moverme por el mundo

comportamiento suscita interés

con la excusa de conocer

a las empresas, y fue el pasado

nuevas

que

y

octubre, cuando el turoperador

pero

Holiday Place realizó un estudio

por lo menos una vez al año

de los factores motivantes para

visito la cuna europea de las

viajar de la Generación Z. Y claro,

tendencias

para estos nativos digitales, que

nuevos

gastronomías restaurantes,

gastronómicas:

LONDRES.

han tenido un ordenador entre las manos desde la cuna, lo más

Y si hablamos de tendencias de

importante de un destino es que

turismo, nos vemos obligados

sea “instagrammeables” y que

a hablar de uno de los grupos

haya una buena conectividad

de viajeros más importantes

a internet. Por detrás les sigue

por su potencial y porque están

que el lugar sea socialmente

abriendo camino en la forma de

responsable, “molan” los lugares

viajar, es el de la generación Z,

alternativos y si tenemos que

es decir, para la de los nacidos

hablar de precios, que no sean

entre 1995 y 2010.

demasiado caros.

22

23

urbanitas // comerdlujo Y como Londres no se puede quedar atrás, no os podéis imaginar cómo todos

los

tiendas,

restaurantes,

están

hoteles

orientados

a

y

que

puedas realizar maravillosos selfis y fotos fantásticas. Siendo muy duros (y seguramente algo injusta), parece que este criterio se está imponiendo por delante del buen servicio y calidad del producto. Quizás es eso que siempre hemos llamado “comer por los ojos”: Lo importante es que sea bonito y poder hacerte una buena foto que genere las más profundas envidias de tus seguidores.

Podemos entrar en el debate de si tanto “postureo” se sostiene, y de hecho, las tendencias empiezan a dictar que realmente el consumidor digital quiere buenos contenidos e información, y no solo promoción, pero sea como sea, estoy de acuerdo que es una potente herramienta para generar marca, ya sea personal o de la empresa que represente, y que cada vez está más presente en nuestras vidas. ¡Bienvenidos al mundo del Instagram appeal!

24

Más tendencias... Sobre gastronomía, se consolida la comida saludable, ecológica, confortable

y

por

supuesto

vegana.

Quedaros con estos ingredientes para 2019: los líquenes comestibles y el Dulse seaweed (es un tipo de alga roja). Y para el tema bebidas, cada vez se va imponiendo más el “alcohol-free lifestyle” es decir, la vida sin alcohol: en los bares se van a ir incrementando las alternativas a las bebidas con alcohol o llenas de azúcar. ¿Alguna recomendación si visitáis Londres?

Pues pasear por el Covent Garden es toda una experiencia “instagrameable”, así como el famoso restaurante Balthazar que tiene solo al entrar un banco donde inaugurar tu visita con una fantástica foto llena de flores. Y si queréis haceros más fotos entre flores y plantas, visitad la cumbre de un rascacielos Sky Garden en la zona de Bank.

Escribiría muchísimas recomendaciones para Londres, por lo que os invito a seguir mi Instagram donde voy colgando todas mis visitas @comerdlujo, y terminar este artículo que no puedo más que recomendar Londres para volver con la cabeza llena de ideas nuevas renovadoras.

25

urbanitas // GASTRONOMÍA

La gran Feria ‘Sabor a Málaga’

cerró su edición de 2018 con las mejores cifras de su historia Fuente: Diputación de Málaga

L

a

gran

Feria

a

Málaga

el

pasado

diciembre,

Sabor registró

mes

los

de

cinco

restaurantes.

facturación récord,

La

también

bate

superando

el

mejores

1.350.000 euros con una

datos de su historia. Tras

media de más de 10.000

seis

años

euros por productor.

con

la

celebrándose,

Plaza

de

Toros

como escenario principal,

Así lo dió a conocer el

salió el año pasado a pie

diputado

de calle emplazándose en

Económico

el

del

Jacobo

Florido,

convirtiéndose

mostró

una

transitado

Parque,

Paseo

de

Desarrollo

y

Productivo, que

vez

más

de nuevo en un punto de

muy

encuentro al aire libre de los

resultados. La gran Feria

amantes de la gastronomía

‘Sabor

a

de la tierra. Y lo ha hecho

contó

este

con

y

patrocinio de CaixaBank,

representados

concluyó así con el ciclo de

que nunca, concretamente

ferias comarcales de 2018

con 114 empresas de 47

que se han celebrado en

localidades de todos los

Antequera, Rincón de la

puntos de la provincia y

Victoria, Marbella y Coín.

más

municipios

26

productores

satisfecho

se

con

Málaga’, año

los que

con

el

Entre las empresas participantes hubo una veintena de almazaras, quince queserías, una docena de bodegas, once obradores de repostería y productos navideños, una

decena

cárnicas, artesanas,

de

ocho cinco

empresas cervecerías empresas

apicultoras y cuatro panaderías.

Además, los visitantes han podido adquirir mermeladas, destilados, patatas fritas y frutos secos, conservas, cafés, pastas, hierbas aromáticas, especias y cosmética natural, entre otros productos de la provincia. Los dulces, los quesos y los embutidos han sido los productos más demandados.

27

urbanitas // nutrición

¿Cuándo puedo

comer?

Nicolás Montoya Vega MBA in Food & Agribusiness Management

C

omo ya hemos comentado en artículos anteriores, gracias a las condiciones geográficas, geológicas y al clima, tenemos la gran suerte de contar con una gran

variedad de productos alimentarios en nuestro país. Cada vez más, gracias a la innovación tecnológica y al desarrollo de la industria alimentaria, son más las personas que pueden disfrutar prácticamente de la mayoría de los alimentos durante todas las épocas del año.

Sin embargo, es cierto que los alimentos, ya sean de origen vegetal o de origen animal, tienen unas determinadas épocas del año en las cuales su consumo es más recomendable, debido a que se encuentran en temporada. Se suele asociar esta categorización de alimentos según la época del año con frutas y hortalizas, pero resulta innegable que productos cárnicos y productos provenientes de la pesca también nos ofrecen distintas épocas del año en las cuales su consumo resulta mucho más recomendable.

28

29

urbanitas // nutrición Son muchos los factores que afectan a esta distinción. Estos factores están muy relacionados entre sí, formando prácticamente una cadena de causas que se interrelacionan, comenzando con las estaciones y sus cambios en humedad y temperatura, condiciones atmosféricas,

migraciones,

y

el

ciclo de vida en general de multitud de especies animales y vegetales presentes en la península ibérica.

Pero, ¿Por qué es más recomendable el consumo de ciertos alimentos en su época de temporada? Se trata de una cuestión de placer. Al ser preparados para el consumo humano en su momento óptimo, los alimentos cuentan con mejor color, aroma, sabor, textura e incluso son más ricos en nutrientes que en otra época del año.

Con todo esto, comparto una serie de productos alimentarios, desde frutas, hasta productos de origen animal, que tienen una época del año muy específica para ser consumidos, si queremos disfrutar al máximo de sus propiedades.

30

• Breva: junio y julio • Frutos rojos: agosto y septiembre • Frutos secos: octubre y noviembre • Membrillo: agosto y septiembre • Níspero: abril y mayo • Paraguayo: agosto • Corzo: abril y mayo • Venado: noviembre y diciembre • Jabalí: noviembre, diciembre y enero • Atún: mayo y junio • Caballa: marzo, abril y mayo • Merluza: junio y julio • Salmonete: noviembre y diciembre Con todas estas instrucciones, resultará mucho más fácil saber deleitarse de los distintos manjares que nos da la naturaleza, por lo que solo nos queda disfrutar y compartir estos conocimientos que siempre podrás encontrar en Urbanitas Magazine con nuestros familiares y amigos.

31

urbanitas // gastronomía

Objetivo conseguido

22.000 toneladas Fuente: IGPs del Mantecado y el Polvorón de Estepa

L

a

campaña

de

hace unos días que en la

y

recién finalizada campaña

Polvorones de Estepa

"se esperaba un crecimiento

cumplió y rebasó el objetivo

entre el 3 al 5% en la

de las 22.000 toneladas de

producción con respecto a la

producto, según nos cuentan

campaña de 2017. En esta

desde el Consejo Regulador

campaña 2018, además de

de las IGPs del Mantecado

la confianza que imprime

y el Polvorón de Estepa.

en

Dulces

garantía

Mantecados

navideños

con

los

consumidores de

calidad

la de

garantía de calidad gracias

nuestras IGPs, se ha notado

a las IGPs del Mantecado y

la mejora de la economía

el Polvorón de Estepa, una

familiar y, por supuesto, la

distinción que hace que sus

tradición cultural de nuestros

clientes prefieran el producto

dulces en Navidad. También

estepeño a otros dulces de

contribuye a estos buenos

esta época.

datos el esfuerzo de nuestras 19

fábricas

amparadas

Eusebio Olmedo, presidente

por ahorrar costes y bajar

del Consejo Regulador de

márgenes, con el fin de que

las IGPs del Mantecado y el

el producto esté al alcance

Polvorón de Estepa aseguró

de todas las personas".

32

Con respecto a la facturación, "también espera superarse, gracias al incremento en la producción ventas,

y

sin

las

mejores

embargo,

aún

es pronto para concretarlo", según explicó Olmedo. Hay que recordar que la facturación del pasado año estuvo en torno a los 70 millones de euros, lo que convierte a este sector en el principal motor económico de Estepa.

Incremento

del

turismo

gracias a la campaña del Mantecado y Polvorón de Estepa El año que finalizó hace unos días ha confirmado que el Mantecado

y

Polvorón

de

Estepa convierten a la ciudad en destino turístico por excelencia en estas fechas. Las visitas a las fábricas amparadas, 19 de las 22 que existen en la localidad, se han convertido en un motor de desarrollo, avalado por las administraciones tanto local como autonómica.

33

urbanitas // GASTRONOMÍA El mejor dato de empleo en 10 años Hay gran satisfacción en el sector cuando se habla de empleo, ya que esta campaña ha alcanzado el mejor dato de empleo de los últimos 10 años. El desempleo en Estepa ha bajado hasta el 6,7%, que significa casi el pleno empleo.

Además, el empleo femenino es el que ha conseguido un mayor incremento, no en vano las mujeres suponen el 85% en nuestras plantillas. El Mantecado y el Polvorón de Estepa han generado unos 4.500 puestos de trabajo, entre empleos directos e indirectos, en los cuatro meses de campaña que se ha desarrollado. También ha ayudado a conseguir estas cifras el comienzo de la campaña de recogida de aceitunas.

Vacaciones cuando llega Nochebuena El presidente del Consejo, Eusebio Olmedo, explicó que en la semana previa al 24 de diciembre, "las empresas pararán unos días, lo que les servirá de vacaciones a trabajadores, trabajadoras y empresas. Pero cuando pasen unos 20 días se volverá al trabajo, bien para preparar la próxima campaña y, en algunos casos para elaborar otro tipo de productos como los dietéticos o bajos en calorías, con los se quiere romper la estacionalidad del sector".

Estos son los datos que corresponden a las 19 fábricas amparadas por el Consejo Regulador de las IGPs del Mantecado y el Polvorón de Estepa. Los datos del resto de fábricas no amparadas, que no están acogidas a esta garantía de calidad por decisión propia, ya que han sido invitadas en repetidas ocasiones, no se pueden transmitir.

34

35

urbanitas // EL CALLEJÓN DE LOS SONES

36

DEPORTES & LIFE STYLE urbanitas 38.deporte: 37º edición cross internacional itálica

44.sociedad: ROSCÓN SOLIDARIO de andex

48.life style: “kilitos” de más: los enemigos de la navidad

54. TURISMO: novedades: fitur 2019

58. hípica: jUAN LUCENA, autor del cartel de sicab 2019 37

urbanitas // DEPORTES

37º edición cross internacional itálica fuente y fotografías: diputación de sevilla

E

l próximo día 20 del

1997 ninguna imagen femenina

presente

se

ilustraba el mismo; el rediseño

histórica

de los circuitos A y D, como

prueba de campo a través

consecuencia de las obras

en las ruinas romanas de

que se están llevando a cabo

Santiponce,

la

en el Conjunto Arqueológico,

trigésimo séptima edición del

y el cambio de las distancias

Cross Internacional de Itálica

de recorrido según edades,

es

adaptándolas a los nuevos

mes,

celebrará

un

la

Sevilla;

evento

organizado

por la Diputación de Sevilla,

criterios

con apoyo de la Junta de

Real Federación Española de

Andalucía,

Atletismo.

de

Ayuntamiento

Santiponce

y

presente

novedades

la

Por otra parte, la importancia de

presentará

por

Fuerzas

Armadas.

Esta

marcados

edición, diferentes

respecto

a

la

este

evento

deportivo

de importancia nacional e internacional

sirve

como

apoyo a la Candidatura del

anterior de 2018, entre las

Conjunto

mismas, destacan: la mujer

Itálica a la declaración de

como protagonista del cartel

Patrimonio de la Humanidad

promocional, ya que desde

por parte de UNESCO.

38

Arqueológico

de

39

urbanitas // DEPORTEs

40

El Cross de Itálica adquirió su carácter internacional en 1984, con la participación de atletas portugueses, reforzada por atletas africanos desde 1986. La Federación Internacional de Atletismo lo integra en la World Cross Challege, circuito exclusivo, en 1993, con motivo de la celebración de su XI edición. Desde esa fecha, Itálica no ha dejado de pertenecer a este exclusivo circuito, integrado por lo mejor del campo a través mundial.

Cambios y nuevas distancias La Real Federación Española de Atletismo ha cambiado las distancias de recorrido según edades. Para ajustar esta prueba a las normas del ente nacional de atletismo, la organización ha tenido que afinar los circuitos, ya que sólo disponen de un margen del 10% de diferencia en las distancias de cada categoría.

Según Villalobos, hay también novedades en el trazado de los circuitos A y D, como consecuencia de las obras de remodelación del Conjunto Arqueológico de Itálica.

'Estas obras hacen inviable la parte alta del circuito, junto al Anfiteatro. Por lo que los corredores de estas pruebas van a tener que girar a la derecha a la salida del lago, para enfocar la zona de los cipreses y, de ahí, a la zona de las Termas Mayores. El Circuito A, utilizado en las pruebas internacionales, queda en 1.950 metros, frente a los 2.170 del antiguo. El Circuito D, utilizado sólo para las pruebas populares, queda en 2.797 metros, frente a los 3.300 del antiguo'.

41

urbanitas // DEPORTEs “Duelo

ugandés”

en

la

categoría

masculina Los de los atletas africanos Joshua Cheptegei y Jacob Kiplimo, vuelven de nuevo a Itálica a protagonizar el 'duelo deportivo ugandés' en la categoría masculina del Cross, para deleite de los aficionados a esta especialidad deportiva y del público sevillano.

En el podio poncino aún permanece la huella de la zapatilla de Cheptegei, vencedor de la emocionante pasada edición en los 11.075 metros, con un tiempo de 30:54. Defenderá su título ante un Kiplimo, de 18 años, ganador de la última San Silvestre Vallecana, donde estableció un nuevo record de la prueba, y que en Itálica 2018 se quedaba tan sólo a un segundo arriba de su compatriota, en un podio que se completaba con el etíope Selemon Barega.

Kiplimo, campeón del mundo junior de cross, fue en la pasada edición el gran animador de la prueba, protagonizando una selección definitiva que, a falta de dos vueltas, redujo el grupo de líderes a cinco: Cheptegei, Giniki, Barega y, el también etíope, Abadi Hadis, y, finalmente, dejando la carrera en un mano a mano con Cheptegei, a falta de 600 metros para la meta.

42

43

urbanitas // SOCIEDAD

ROSCÓN SOLIDARIO

LA DIPUTACIÓN DE SEVILLA ORGANIZÓ UN ROSCÓN SOLDARIO A BENEFICIO DE ANDEX fuente y fotografías: diputación de sevilla

E

l pasado 29 de diciembre, el Patio de la sede de la Diputación de Sevilla acogió el “Roscón Navideño” a beneficio de Andex, la Asociación de Padres de Niños con

Cáncer de Andalucía. Tras una gran campaña alentando a la participación de sevillanos y visitantes a través de las redes sociales donde participaron un gran número de representantes municipales y del ámbito empresarial, turístico, social y cultural de Sevilla, la respuesta a este evento solidario fue masiva.

El evento organizado por la Diputación a través de ProdeturTurismo de la Provincia como broche festivo y solidario a la Muestra de la Provincia 2018, fue inaugurado por el presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos, y la presidenta de Andex, Mª Luisa Guardiola.

El presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos, acudió, junto con la presidenta de la Asociación de Padres de Niños con Cáncer de Andalucía (Andex), Mª Luisa Guardiola, al patio de la institución provincial con motivo de la celebración de un roscón navideño a beneficio de Andex.

El evento ha sido organizado por la Diputación a través de Prodetur-Turismo de la Provincia como broche festivo y solidario a la Muestra de la Provincia 2018.

44

45

urbanitas // SOCIEDAD Este acto incluido en la

de situar a Andalucía a la

campaña

la

cabeza del tratamiento de

Provincia’, de promoción de los

estos pacientes, situándose

productos

así a niveles similares a los

y

la

‘Sabores

de

agroalimentarios

gastronomía

de

la

mejores centros de Europa”.

provincia, contó con 3.500 raciones de un roscón de más

Sobre Andex

de 300 metros de longitud;

ANDEX es la Asociación de

300 metros de brioche, 270

Padres de Niños con Cáncer

kilos de masa, 250 kilos

de

de nata, 50 kilos de fruta y

de Utilidad Pública. Surgió

un peso total aproximado

en 1985 por iniciativa de la

de unos 750 kilos y que se

Dra. Álvarez, que reunió y

repartió durante el evento,

animó a un grupo de padres

de

Los

afectados por la enfermedad,

asistentes pudieron realizar

para luchar contra el cáncer

sus donativos en las mesas

infantil y en apoyo de las

destinadas a tal efecto y que

familias

han estado atendidas por

Desde su fundación, ANDEX

voluntarios de Andex.

ha luchado por fortalecer el

entrada

gratuita.

Andalucía,

que

lo

declarada

padecen.

Centro Oncológico Infantil de La

ido

Sevilla en el Hospital Virgen

destinada al proyecto de

del Rocío de Sevilla, Centro

construcción de la Unidad

de Referencia, cofinanciando

de

de

la construcción de la nueva

Adolescentes en el Hospital

planta de oncohematología

Virgen del Rocío, con la

pediátrica en dicho Hospital.

que,

esta

Fue inaugurada en el 2002 y

asociación “tiene ahora la

desde entonces se encuentra

oportunidad

a pleno rendimiento.

46

recaudación

ha

Onco-Hematología

según

Andex, y

obligación

Un certamen de bandas solidario en febrero Tras las celebración de las fiestas navideñas, la actividad para recaudar fondos para esta organización no cesa, el próximo 17 de febrero se celebrará el evento llamado “Unidos Sevilla”, donde diferentes formaciones musicales que acompañan a las hermandades hispalense durante la Semana Santa, participarán en un macro concierto a beneficio de Andex. A día del cierre de edición, son 18 formaciones musicales las que han confirmado su asistencia, destacando bandas como las Tres Caídas de Triana, Redención, Pasión de Linares, Sentencia de Jerez, Rosario de Cádiz...

47

urbanitas // life style

“kilitos” de más: los enemigos de la navidad Polvorones, turrón, jamón… En estas fechas, cada comida y cena es un festín donde se reúnen familiares y amigos con un objetivo común, el disfrutar.

MAR BENÍTEZ PERIODISMO Y AUDIOVISUALES

N

avidad es pensar en la

No sólo disfrutar, cuidarse siempre

familia, en los amigos,

es bueno. Nos notamos pesados,

los regalos o en cantar

nuestro cuerpo se resiente. Así

villancicos. Por si fuera poco,

aparecen

en una época de risas y alegría,

consejos para ayudar a nuestro

no pueden faltar las mesas

metabolismo

repletas

Desde

fechas. Algo muy importante es

marisco a cordero, pasando por

evitar los alimentos demasiado

los embutidos, a ninguna casa

salados,

le gusta quedarse corta en las

facilitan la retención, y por tanto

celebraciones navideñas. Pero

la hinchazón. Asimismo, beber

todo esto es demasiado bonito

agua debe ser una constante en

para ser real: coger peso es

esos días. Es muy importante no

un hecho que pasa factura tras

desanimarse, ni obsesionarse

estos días.

con coger algo de peso.

48

de

comida.

algunos

pequeños

durante

puesto

que

estas

estos

49

urbanitas // life style

50

Llega enero. Año nuevo y vida nueva.

Y un cuerpo nuevo, también. Muchos comienzan

con

una

planificación

sencilla, marcándose objetivos a la hora de comer. La dieta asoma, y aunque no es fácil después de la Navidad, es más necesaria que nunca. Se empieza por ir al supermercado y comprar alimentos naturales, que tengan que cocinarse antes de comerse. Y aquí entra el factor deporte. Salir simplemente a andar ya ayuda. Los más decididos, optan por salir a correr, por crearse una rutina, e incluso por apuntarse al gimnasio.

No se debe dejar de lado la relevancia de los horarios, sin dejar de mencionar la total prohibición de ‘picar’ entre horas. Las cinco puntuales comidas marcan el orden del día, y se consideran uno de los aspectos más importantes.

Saltarse alguna, o excederse, o el simple hecho de no respetarlas y comer entre medías, supone un gran paso atrás en la consecución de nuestra meta. El desayuno es la clave del día a día y dejar de hacerlo no es sano, puesto que acelera el metabolismo y da la energía que se necesita para el buen inicio de la jornada.

51

urbanitas // life style Eso sí, los dulces. En Navidad, con la mesa llena de toda clase de turrones, bombones, polvorones… y una interminable lista, la sensación de haber comido mal incrementa, y con razón. Debido a ello, después de este par de semanas, es de suma relevancia cortar el grifo de las tentaciones, ya que sólo podría empeorar nuestra dieta. Algún que otro dulce en determinada ocasión, asimismo, no hace mal. Lo incorrecto es abusar.

En cuanto a los fritos, deberían ser eliminados tras la vuelta de las vacaciones navideñas. La carne, asada o a la plancha. Y el pescado, debe ser un imprescindible en todas y cada una de las dietas. Destaca por su alto contenido en proteínas como la carne, pero, además, por las vitaminas, minerales y el Omega 3. Muchos estudiosos han concluido que una de las mayores ventajas de su consumo es un riesgo menor de padecer de diabetes, así como un estimulante de la salud cardiovascular.

El agua constituye la base de toda dieta. Debe ser antes, durante y después de estas fechas.

En definitiva, a lo largo de toda nuestra vida debemos ser conscientes de que no hay bebida que la sustituya. Importante es no tomar refrescos en vez de agua, lo mismo con zumos artificiales o bebidas energéticas. Ni hablar de 52

alcohol, donde 1 gramo del mismo equivale a 7 kcal. Es más, las calorías que aporta son las llamadas vacías, aquellas que no utiliza el cuerpo ni para el esfuerzo físico, ni reflexión, ni para mantener la temperatura corporal. En definitiva, para nada. Del mismo modo, una copa de vino no es de igual forma perjudicial, aunque sí lo sería en grandes cantidades.

Si hay un tipo de comida que añadir a nuestra rutina, y no quitar, entraría en juego la fruta.

Manzanas, naranjas, plátanos, melocotón, piña, kiwi… Estos alimentos son tan ricos como necesarios. Aparte de la sensación de bienestar que produce ingerir este tipo de alimento, aportan vitaminas, fibra y minerales.

Sus antioxidantes ayudan a prevenir el envejecimiento de las células, a la vez que notarás la piel más joven, suave y limpia.

El último paso, y el más importante, es la motivación. Marcarte un peso ideal a conseguir, o entrar en algún pantalón o vestido, dentro de los límites saludables, ayuda a continuar hacia adelante. Sin esfuerzo no hay recompensa, vale la pena, y esto hay que tenerlo en mente.

Poner recordatorios en la nevera, o en el móvil, acaba siendo esencial a la hora de no rendirse. La fuerza de voluntad es, por tanto, lo más importante para dejar los ‘kilitos’ de lado.

53

urbanitas // TURISMO

n o v e d a d e s

fitur 2019 FUENTE: IFEMA/ FITUR

C

omienza la cuenta atrás

objeto de ofrecer una plataforma

de FITUR 2019, el gran

en

constante

dinamismo,

evento

que

contribuya

a

internacional

del

generar

turismo que, como cada año y

oportunidades de negocio, el

en su vocación de adecuarse

intercambio

a las necesidades y evolución

y, en definitiva, a impulsar la

de esta industria,

actividad del sector turístico.

incorporará

de

conocimiento

importantes novedades. Entre ellas, sus fechas de celebración

En este sentido, el esquema de

-23 al 27 de enero de 2019-

organización

que vuelven a situar a FITUR

contempla la ampliación de la

en la última semana de enero,

superficie de exposición con la

reforzando

capacidad

incorporación del pabellón 2 de

como centro de atracción de

Feria de Madrid, que concentrará

profesionales de todo el mundo.

la oferta de los

su

de FITUR 2019

Destinos de

Oriente Próximo y permitirá, de Iniciativas y novedades que

esta manera, dedicar la totalidad

también ponen especial atención

del

en la aumentar la representación

resto de áreas conservarán su

sectorial, la internacionalización

habitual articulación que sitúa a

y la cualificación de FITUR, con

América en el Pabellón 3; África

54

pabellón 4 a Europa. El

55

urbanitas // TURISMO y Asia Pacífico, en el pabellón 6; Empresa, Tecnología y Empresa Global, en el pabellón 8; Empresa y Asociaciones, en el pabellón 10, y Entidades y Organismos Oficiales Españoles, a lo largo de los pabellones 5, 7 y 9.

Por otra parte, y desde el

punto de

vista cualitativo, FITUR 2019 seguirá trabajando

en

la

especialización,

reforzando

algunas de las secciones

recientemente introducidas, como FITUR Festivales, a las que sumará nuevas plataformas de importante potencial de desarrollo. Este es el caso de la novedosa sección monográfica dedicada al turismo cinematográfico,

promovida por Spain

Film Comission (SFC)

que verá la luz

en 2019, en respuesta a esta tendencia turística al alza y de creciente demanda, motivada por el interés que suscita conocer las localizaciones de películas y series de éxito.

FITUR 2019 contará además con espacios monográficos ya consolidados, de gran desarrollo y volumen de negocio, como son FITUR GAY y FITUR SALUD, así como las secciones FITURTECHY y FITUR KNOW HOW, en las que la tecnología se 56

Fotografía: Benjamín Núñez

muestra como herramienta imprescindible para el crecimiento del sector y el avance hacia el concepto del turismo inteligente.

Otro de los grandes ejes de FITUR 2019 serán los contenidos de conocimiento, que tendrán su máximo referente en el programa de jornadas de cada una de las secciones de la feria, así como en las distintas actividades, que organizan en el marco de la feria,

entidades

internacionales como la Organización Mundial del Turismo, OMT; la Conferencia Iberoamericana de Ministros y Empresarios de Turismo, CIMET; e INVESTOUR; a las que se suman este año EXCELTUR, con un nuevo programa, y el Consejo Mundial del Viaje y el Turismo (WTTC).

Con todo ello, FITUR 2019 prepara una de sus ediciones más completas, en la que la sostenibilidad, la tecnología y la especialización, seguirán teniendo un marcado protagonismo,

en convivencia

con nuevos temas, tendencias y estrategias orientadas a consolidar y mejorar los resultados alcanzados en la pasada convocatoria, que congregó a 251.000 participantes y en la que se llevaron a cabo más de 6.800 encuentros de negocio.

57

urbanitas // hípica

jUAN LUCENA FIRMA EL CARTEL DE SICAB 2019

CON “LA COBRA DE TRES” Fuente: ANCCE

L

a obra “Cobra de tres”, cuya autor es el gaditano Juan Lucena Orellana, ha resultado ganador del concurso

del cartel de SICAB 2019, convocado por la Asociación Nacional de Criadores de Caballos de Pura Raza Española, ANCCE, dentro de las actividades programadas para la 29 edición del Salón Internacional del Caballo, SICAB 2019, y que será​​ presentada​en Fitur (Feria Internacional de Turismo).

El Jurado del concurso, compuesto por Ilmo. Sr. D. Antonio Muñoz Martínez, segundo Teniente Alcalde del Ayuntamiento de Sevilla, como presidente; y los vocales José Juan Morales Fernández, presidente de ANCCE; Carlos Bohórquez Domecq, presidente de la Comisión de Promoción y Comunicación de ANCCE; Isabel de León

58

Borrero, presidenta de la Real Academia de Bellas Artes de Santa Isabel de Hungría; Magdalena Haurie Vigné; propietaria de la Galería Haurie; Juan Fernández Lacomba, Académico de la Real Academia de Bellas Artes de Santa Isabel de Hungría, y Antonino Parrilla García, pintor y escultor -a los que les agradecemos el tiempo dedicado y su colaboración- después de un proceso de selección de 57 obras recibidas, calificó con la máxima puntuación al cuadro del gaditano, Juan Lucena Orellana.

Obra que como su propio nombre indica, está inspirado en la belleza de una cobra de tres yeguas de Pura Raza Española.

Con este premio, dotado con 3.000 euros, el artista suma un galardón más en su carrera.

El certamen ha gozado de un alto nivel de participación, no sólo por el número de obras presentadas, sino también por la diversidad de su procedencia, con originales remitidos desde numerosos puntos de la geografía nacional e internacional, entre los que se encuentran países como Irán, Rusia, Egipto, Bielorrusia, Chipre, Grecia, Polonia y Ucrania, por lo que el jurado no lo ha tenido fácil a la hora de la elección.

59

urbanitas // PROTAGONISTA

60

ÁNGELA

PONCE “No hay nada más nuestro que nuestra propia identidad” 61

urbanitas // PROTAGONISTA

Ángela Ponce, ganadora de Miss España Universo 2018 y modelo desde los 11 años, ha revolucionado el sector siendo la primera mujer transexual reconocida mundialmente rEDACCIÓN: MAR BENÍTEZ Y PAULA CASAS FOTOGRAFÍAS: IVAN DUMONT (CEDIDAS POR LA ENTREVISTADA)

“

Angela Ponce es una mujer

sea feliz o traumática, el apoyo,

soñadora, que no siempre fue

comprensión y amor de mi familia”,

fuerte, pero a la que la vida

asegura la sevillana.

obligó a serlo, valiente, pero sobre todas las cosas resiliente”, así se

Ángela ha marcado un antes y

define la modelo que consiguió ser

un después: es la primera mujer

Miss España Universo 2018. Ángela

transgénero en alcanzar el título

nació un 18 de enero de 1991 en

de Miss Universo España y optar

Pilas, un pequeño pueblo de la

a competir en Miss Universo. Con

comarca del Aljarafe, en la provincia

unas medidas de casi 1,80 metros, la

de Sevilla. Este municipio de casi

profesional entraba en el mundo de

14.000 habitantes vio nacer a Ángel,

la moda a los 11 años, vestida con un

un niño, por aquel entonces, que

traje de flamenca en Pilas. No fue fácil

creía en sí mismo y quien quería

hacerse un hueco en este sector, con

llegar alto. “Recuerdo mi infancia

el factor añadido de que escaseaba

con una sonrisa, fui feliz porque

la educación en la diversidad en los

tenía lo principal. Lo que hace la

colegios, “la palabra transexualidad

diferencia entre que tu infancia

era un tabú y si se relacionaba con

62

63

urbanitas // PROTAGONISTA niños aún más. Fue con 16 años

trata de un proyecto que ayuda de forma

la primera vez que oí esa palabra

directa tanto a menores y adolescentes

“transexual” y para mí fue una luz.

transexuales como a sus familias.

De repente sentí que no tenía que resignarme a ser alguien que no

Según Ponce, miles de mujeres se

era, y que existía un camino para

forman cada año en academias para

mí, para poner soluciones en mi

modelar, por ello la competencia es alta

vida y poder ser yo misma”.

y pasar desapercibida puede afectar a muchas. “Nunca me rendí, mi

Pero no fue solo la moda lo que ocupó

esencia, el mostrarme yo misma y a

su adolescencia y juventud. Estudio

mí me gustaba, no había nada que

y finalizó la carrera de informática,

me llenara tanto como poder sentir la

aunque ya desde un principio sabía

adrenalina de la pasarela”, admitía la

que no era a lo que quería destinar

joven de 27 años, además de destacar

su futuro. Más tarde, trabajó como

su pasión por vestir de gitana, forma de

profesora de educación física con niños

la que se siente más cómoda. Además,

discapacitados. Asimismo, se formó

admite que le hace sentir ella misma,

para ser peluquera. Aun así, durante

permitiéndole recordar y revivir sus tan

todos esos años, Angela participaba en

amadas raíces andaluzas.

concursos y desfiles flamencos en la comunidad autónoma andaluza, dando

Su salto a la televisión fue con Miss

sus primeros pasos como modelo. En

Pioneras, una sección de “Lo siguiente”

2015, participó en Miss World Spain,

de televisión española. Se trataba de una

aunque ser transexual le impidió poder

sección dedicada a mujeres anónimas

competir para ganar con el resto de las

que se entregaban a las demás. Gracias

chicas según las normas del certamen.

a esta oportunidad, se les pudo poner

A pesar de ello, la andaluza pudo dar

voz y cara, hacer que sus historias

visibilidad a las mujeres trans, como

fueran escuchadas y reconocidas por

lleva haciendo desde ese mismo año

todo el país. No obstante, en materia

colaborando con Fundación Daniela. Se

de personas transgéneros, España

64

65

urbanitas // PROTAGONISTA sigue siendo un país atrasado

previamente

me

en mentalidad, “creo que en

cogido.

sinceramente

España queda mucho por

nunca

hacer todavía, pero puedo

ciertas marcas como mujer

decir que vamos muy en

trans pueden venderme su

cabeza con respecto a otros

ropa, pero se niegan a que se

muchos países en el mundo.

las desfile”, aseguraba Ángela

Pero no por ello debemos

apenada

relajarnos, aún hay mucha

social y laboral en el que vive.

desinformación

mucha

En el mundo de la moda, como

intolerancia”. Aunque, como

en la vida en general, hay gente

afirma con tristeza, siguen

que tolera, y otra que no -y ni lo

existiendo lugares en el mundo

intenta- es capaz de respetar

donde el colectivo LGTBi no

la capacidad de elección de

está reconocido legalmente,

los

incluso a veces penado con la

marcas que apuestan por la

muerte. Y no es que disminuya,

inclusión y la diversidad, hasta

el número de muertes por no

otras que rechazan a personas

ajustarte a lo que algunos

transexuales con la excusa de

gobiernos

lo

dar una imagen ‘tradicional’.

“normal” se mantiene y crece

Por el mismo motivo, Ángela

cada año, siendo un atraso

ha sido siempre un foco de

para el avance de todos.

polémica, “las críticas no

y

consideran

Y

habían

entenderé

por

demás.

el

como

panorama

Existen

desde

me afectan demasiado. No “Ser transexual alguna vez

les doy ese poder en mi

me ha traído algún problema,

vida. Si son constructivas

despidos

agencias,

bienvenidas sean, pero si no,

tener que oír comentarios

simplemente no hago caso.

de otras chicas, o incluso

No hace daño quien quiere,

caerte de un casting donde

sino quien puede”.

66

de

67

urbanitas // PROTAGONISTA

68

La modelo transgénero ha sido un

ranking se encuentran Doutzen Kroes

ejemplo para aquellas personas que

o Andreja Pejic. “Mi sueño en la moda

no se atreven a dar el paso, o que lo dan

es poder seguir muchos años más

con miedo al qué dirán. “No solo del

sintiendo la adrenalina que recorre

colectivo LGTBI, creo que cualquier

mi cuerpo momentos antes de salir

persona

sentirse

a la pasarela”, reconoce la modelo,

identificada conmigo. ¿Quién no ha

que asegura que ama a lo que se

sido víctima de prejuicios? ¿Quién

dedica. Tal y como se dice, trabaja en

no ha tenido complejos?”, señalaba

algo que te guste y no tendrás que

la Miss Universo España. La vida

trabajar ningún día de tu vida.

ha

podido

siempre es más fácil con el apoyo de los seres queridos, y la familia de

A día de hoy, Angela es un ejemplo

Angela siempre la apoyó, motivo que

de superación, de paciencia y de

la hace enorgullecerse: gracias a ellos

constancia. En un mundo que no le

ha ido creciendo como persona. Otra

ha puesto nada fácil perseguir su

gran ayuda ha sido el elegir cuidarse

sueño, la modelo transexual anima

siempre, siendo el comer bien, sano,

-a todos y a todas, sean hombres

y hacer deporte algo fundamental en

o mujeres- a no dejar de insistir y

su día a día. En su rutina siempre ha

persistir en lo que más se desee, a no

habido, hay y habrá hueco para beber

desanimarse por los obstáculos del

el agua necesaria y proteger su piel

camino, que a veces son grandes.

con distintos trucos.

“Les diría que solo tenemos una vida y que nadie va a dejar de vivir

Angela, aparte de ser la ídola de

la suya por nosotros. Que no hay

muchas personas, tiene sus propias

nada más nuestro que nuestra

referencias: admira a varias modelos

propia identidad y que no hay

que ha ido viendo a lo largo de los

nada correcto o incorrecto. ¡La

años, las cuales han significado

naturaleza es libre! Hay que ser

motivación y aprendizaje. Entre las

únicos, nosotros mismos”, afirma

que posiciona en lo más alto de su

Ponce.

69

urbanitas // PROTAGONISTA De los errores se aprende, y Ángela lo sabe, “soy muy crítica.

Y es algo que me hace mejorar profesionalmente y perfeccionar muchas cosas, pero me gustaría serlo un poco menos”. Cierto es que el mundo de la moda es muy exigente, obliga a gustar siempre.

La modelo es consciente de ello, y se asegura de ser mejor cada día. “Cuando miro al futuro me veo con mi propia familia, con niños y un perro”, asegura Ponce. Una expectativa de futuro como la de cualquier otro, aunque a muchos les cueste asimilar. La sociedad con el colectivo LGTBi tiene un largo camino por delante.

“Me siento orgullosa de haber podido cumplir mi sueño y a la vez haber podido ser voz para tantas

personas

en

todo

el

mundo. Personas que no siempre fueron escuchadas”, concluía.

Rodeados

de

intolerancia,

los

transexuales se hacen paso en un mundo en el que parecen no encajar. Está en manos de todos hacer una sociedad mejor, rica en diversidad, respeto y amor.

70 Foto: Christian Cantizano/Pasarela Flamenca Jerez

71

E-mail: jaimesanchezdp@gmail.com Portfolio: www. jaimesanchezdp.blogspot.com.es

cultura

& música urbanitas

74.cine: nominaciones de los goya 2019

76.cine: ASECAN DA A CONOCER SUS NOMINADOS

84.historia: Cannas: la batalla en la que Aníbal humilló a Roma

98. callejón de los sones: POR SIEMPRE... el eterno bambino

urbanitas // CINE

premios goya la academia de cine español da a conocer sus nominados Fuente: DYP COMUNICACIÓN FOTOS: ALBERTO ORTEGA

L

a Academia de Cine anunció en el pasado mes de diciembre los nominados a la 33 edición de los

Premios

Goya,

galardones

que

se

entregarán el sábado 2 de febrero en Sevilla. En un acto que contó con la presencia de Mariano Barroso, presidente de la institución, y bajo la supervisión de la notario Eva Sanz, los intérpretes Rossy de Palma y Paco León fueron los encargados de desvelar los aspirantes a las 28 categorías.

Con 13 nominaciones, El reino es la cinta con más opciones en los galardones, entre ellas Mejor Película y Mejor Dirección. Le siguen Campeones, con 11 nominaciones, y Carmen y Lola y Todos lo saben, ambas con ocho opciones a galardón.

74

Campeones, de Javier Fesser; Carmen y Lola, de Arantxa Echevarría; El reino, de Rodrigo Sorogoyen; Entre dos aguas, de Isaki Lacuesta; y Todos lo saben, de Asghar Farhadi, se medirán por el Goya a Mejor Película.

El Goya a Mejor Dirección estará entre Javier Fesser, por Campeones; Rodrigo Sorogoyen, por El reino; Isaki Lacuesta, por Entre dos aguas; y Asghar Farhadi, por Todos lo saben.

Aspiran al Goya a Mejor Actriz Protagonista Susi Sánchez, por La enfermedad del domingo; Najwa Nimri, por Quién te cantará; Penélope Cruz, por Todos lo saben; y Lola Dueñas, por Viaje al cuarto de una madre. Mientras que Javier Gutiérrez, por Campeones; Antonio de la Torre, por El reino; Javier Bardem, por Todos lo saben; y José Coronado, por Tu hijo, lucharán por el Goya a Mejor Actor Protagonista.

El presidente de la Academia agradeció al Ayuntamiento de Sevilla y al patrocinador oficial Aire de Sevilla su colaboración con los Premios Goya, así como al resto de patrocinadores y colaboradores de los galardones.

75

urbanitas //cine

los Premios del

Cine Andaluz ASECAN DA A CONOCER

SUS NOMINADOS Fuente: ASECAN

E

n los últimos días del pasado año, la Asociación de Escritoras y Escritores Cinematográficos de An-

dalucía - ASECAN - dio a conocer las nominaciones a los Premios Asecan del Cine Andaluz 2019 que se celebran con la Fundación de la Sociedad General de Autores y Editores (SGAE) como entidad colaboradora oficial.

El Antiquarium de Sevilla fue el sitio elegido para la lectura de nominaciones a los Asecan, en la que estuvieron presentes los nominados en las 26 categorías. El acto fue introducido por Javier Paisano, Juan Antonio Bermúdez y Lourdes Palacios, presidente, vicepresidente y secretaria de ASECAN respectivamente, y Arturo Cid, miembro del Consejo Territorial Andaluz de la SGAE. A continuación las

76

77

urbanitas //cine nominaciones fueron presentadas por el director y guionista Jorge Naranjo, el actor y guionista Adrián Pino, la experta en comunicación cultural Virginia Moriche, la productora Agus Jiménez, la actriz Teresa Quintero y el Director de la Escuela de Cine y Artes Escénicas de Sevilla, Manuel Nieto.

Entre las películas que destacan por su número de nominaciones se encuentran ‘Jaulas’, de Nicolás Pacheco

con

13

nominaciones;

‘Ánimas’ de José Francisco Ortuño y Laura Alvea con 11 nominaciones y ‘El mundo es suyo’ de Alfonso Sánchez con 9 nominaciones.

‘Tu hijo’ de Miguel Ángel Vivas y ‘Viaje al cuarto de una madre’ de Celia Rico

‘Cuando los ángeles duermen’ de Gonzalo Bendal

concurren con 6 nominaciones cada una. Por su parte ‘Sin fin’ de José y César Esteban Alenda acumula 5 nominaciones, mientras ‘Cuando los ángeles duermen’ de Gonzalo Bendala, ‘Entre dos aguas’ de Isaki Lacuesta, ‘Quién te cantará’ de Carlos Vermut y ‘Animales sin collar’ de Jota Linares logran 4 nominaciones cada una.

78

Nominados a “Mejor interpretación revelación

‘Jaulas’, de Nicolás Pacheco

‘Camarón. Flamenco y Revolución’ de Alexis Morante

la

n”

‘Sin fin’ de José y César Esteban Alenda

79

urbanitas // CINE ‘Camarón.

Flamenco

y

son Laura Alvea y José Ortuño

Revolución’ de Alexis Morante,

por ‘Ánimas’, Alexis Morante

‘Mi querida cofradía’ de Marta

por

Díaz de Lope Díaz, ‘23 disparos’

Revolución’, Gonzalo Bendala

de

por

Jorge

Laplace,

‘Tierras

‘Camarón.

‘Cuando

Flamenco

y

los

ángeles

Alfonso

Sánchez

Solares’ de Laura Hojman, ‘La

duermen’,

enfermedad del domingo’ de

por ‘El mundo es suyo’, Ramón

Ramón Salazar y ‘Ana de día’

Salazar por ‘La enfermedad del

de Andrea Jaurrieta suman 3

domingo’ y Miguel Ángel Vivas

nominaciones cada una.

por ‘Tu hijo’.

Con 2 nominaciones competirán ‘Los

amores

de

Este año Asecan ha nominado

cosa

el trabajo protagonista de las

vuestra’ de María Cañas, ‘El

actrices Estefanía de los Santos

reino’ de Rodrigo Sorogoyen y

por ‘Jaulas’, Natalia de Molina

’La noche de 12 años’ de Álvaro

por ‘Animales sin collar’, Ingrid

Brechner.

García-Jonsson por ‘Ana de día’

Carmen

cobardes’

Blanco,

‘La

y María León por ‘Sin fin’.

El

Asecan

Película

se

lo

disputarán ‘Ánimas’, ‘Entre dos

Por su parte los intérpretes

aguas’, ‘Quién te cantará’, ‘Sin

masculinos

fin’ y ‘Viaje al cuarto de una

papeles

madre’, que supone uno de los

Antonio de la Torre por ‘El

mejores debuts de una ópera

Reino’, Sebastián Haro por ‘La

prima de producción y equipo

primera cita’, Alberto López por

andaluz.

‘El mundo es suyo’, Alfonso

nominados

protagonistas

en son

Sánchez por ‘El mundo es suyo’ Los directores andaluces que

y Julián Villagrán por ‘Cuando

este año aspiran al Asecan

los ángeles duermen’.

80

81

urbanitas // CINE Debido al gran número y a la calidad

cada uno 2 candidaturas, una en papel

de las interpretaciones de las actrices

protagonista y otra en papel de reparto.

y actores andaluces participantes en

Lo mismo ocurre con la maquilladora

las

María Liaño y el peluquero Rafael Mora,

películas

presentadas, Asecan

ha decidido crear en esta edición las

también nominados por dos películas.

categorías Interpretación de Reparto e Interpretación Revelación. Como

En

esta

edición

de

los

Premios

novedad, estas categorías son mixtas,

ASECAN, se han presentado en total

incluyendo a hombres y mujeres.

383 candidaturas, un 33% más que en la edición anterior. De ellas, 275

Así en la categoría Interpretación de

son por trabajos personales y 108

Reparto competirán Antonio de la Torre

corresponden a obras colectivas. En

por ‘La noche de 12 años’, Natalia de

la categoría Película (que recoge

Molina por ‘Quién te cantará’, Belén

producciones

Ponce de León por ‘Jaulas’, Mona

andaluzas

que

Martínez por ‘Ana de día’, Ignacio

estrenarse

en

Mateos por ‘Animales sin collar’ y

este año concurren 16 obras. También

Manuel Morón por ‘Mi querida cofradía’.

se han presentado 19 largometrajes

Mientras en la categoría de Mejor

documentales y 41 cortometrajes. En la

Interpretación Revelación concurren

categoría de interpretación, han optado

Clare Durant por su trabajo en ‘Ánimas’,

a los premios este año 23 actrices y

Manuel Cañadas y Mila Fernández por

29 actores. Desde 2012 la Fundación

‘Jaulas’, Israel Gómez Romero por

SGAE ofrece respaldo a este gran punto

‘Entre dos aguas’, Ignacio Montes por

de encuentro de la cinematografía y la

‘Los amores cobardes’ y Paqui Montoya

creación andaluzas, con lo que afianza

por ‘Tu hijo’.

su objetivo de promocionar e impulsar

o

coproducciones han

salas

llegado

a

comerciales),

el trabajo de los autores andaluces que A la vista de estas nominaciones se da

desarrollan su profesión en el campo del

la circunstancia de que tanto Antonio de

audiovisual, cada vez más reconocidos

la Torre como Natalia de Molina suman

en el resto del territorio nacional.

82

La XXXI Gala de Entrega de los

Intérpretes Sociedad de Gestión),

Premios

Fundación

del

Cine

Andaluz

se

Unicaja,

Andalucía

celebrará el 26 de enero de 2019 en

Film Commission, ICAS (Ayto. de

el Teatro Lope de Vega de Sevilla, con

Sevilla), EGEDA (Entidad de Gestión

el respaldo oficial de la Fundación

de Derechos de los Productores

SGAE, el patrocinio de la Consejería

Audiovisuales), AEDAVA (Asociación

de Turismo y Deporte a través de

Empresa Distribución Audiovisual de

la EPGTDASA, y la colaboración

Andalucía) y TABACASOL (Asesoría

de la Fundación AISGE (Artistas,

Oficial de ASECAN).

83

urbanitas // HISTORIA

Cannas

la batalla en la que Aníbal humilló a Roma CARLOS IRLES HISTORIADOR Y CONSEJERO EDITORIAL

L

a Batalla de Cannas tuvo lugar en el marco de la Segunda Guerra Púnica que comenzó cuando el ejército cartaginés decidió atacar la

ciudad aliada de Roma en Hispania, Sagunto en el 218 a.C. Tras esta toma Aníbal con su ejército y sus elefantes se dispuso a ir hacia Italia, cruzó los Alpes e inició una guerra contra el Imperio Romano por toda Italia.

Los romanos se negaban a entrar en combate, hasta que finalmente se decidieron a expulsar a Aníbal de lo que consideraban su territorio. Por ello, consiguieron reunir a un ejército conformado por ocho legiones con unos 80.000 soldados de infantería y 6.000 jinetes. Los cónsules que se encargarían de dirigir esta batalla fueron Paulo Emilio y Terencio Varrón.

84

85

urbanitas // HISTORIA La batalla tuvo lugar en Cannas (216

Aníbal, sin embargo, solo contaba con

a.C), donde se encontraba el ejército

40.000 soldados, de los cuales, tan solo

cartaginés. La táctica militar romana

16.000 eran cartagineses que habían

era la de situarse en una zona con un

cruzado con él los Alpes y habían iniciado

terreno favorable, por lo que eligieron

la campaña en la Península Itálica. El

el espacio que hay entre el río Aufidio

resto eran fuerzas que habían importado

una línea de colinas que se alargaba

y que colaboraban con los cartagineses.

hacia el sur. La idea era realizar un

La caballería estaba compuesta por

ataque frontal, pues Terencio Varrón

4.000 númidas, 2.000 hispanos y 4.000

consideraba que al tener una infantería

jinetes pesados celtas.

mayor en número, saldría victorioso de la batalla. Los romanos formaron

Las tropas de Aníbal se dispusieron

con las legiones en el centro y a los

en formación convexa lo que suponía

lados la infantería aliada. En total,

que en el centro hubiese una mayor

había unos 70.000 infantes y en el

densidad de unidades que tratarían

ala derecha se situaron 1.600 jinetes,

de frenar la fuerza de las legiones

al mando de Paulo Emilio. En el ala

romanas. En la infantería cartaginesa

izquierda se encontraba la caballería

central se situaron los infantes hispanos

aliada de Roma. De los 80.000 que

y celtas alternativamente, ya que los

había, 10.000 se quedaron en el

hispanos estaban más formados por

campamento. Los generales romanos

lo que aguantarían a los celtas que

también estimaron oportuno que la

formaban unidades menos consistentes.

caballería se dispusiese en frente

La caballería hispana y celta se situó

estrecho con una profundidad mayor

en el ala izquierda, con la idea de

que la que organizaban normalmente,

que estuviese frente a la romana,

pues no querían ser desbordados por

mientras que la caballería númida de

las tropas cartaginesas. Esto lo hicieron

los cartagineses se posicionaría frente

para que el peso del combate lo llevase

a la caballería aliada de Roma. Tras la

la infantería, pues era en ella en quien

caballería, Aníbal decidió reservar a la

confiaban para vencer.

infantería pesada libio-fenicia.

86

John Trumbull

Al comienzo de la batalla la caballería

La infantería púnica pesada que se

de los cartagineses se enfrentó a la

situaba tras la caballería y que en un

caballería romana, a la cual venció,

primer momento se habían posicionado

gracias

los

como reserva, atacaron los flancos

honderos baleares. El centro púnico, sin

izquierdo y derecho de la infantería

embargo, iba cediendo bajo el empuje

romana. La infantería romana que se

de las fuerzas romanas. Esta fue la

encontraba inmovilizada en la zona

situación que provocó la victoria de los

frontal del campo de combate no veía la

cartagineses, pues mientras las legiones

forma de poder maniobrar.

también

al

apoyo

de

empujaban los soldados cartagineses fueron formando una figura cóncava,

La caballería gala e hispana de los

gracias al despiste de los romanos

cartagineses que se encontraba situada a

que conforme iban avanzando, fueron

la izquierda de la infantería púnica y que

dejando sus flancos expuestos.

ya había vencido a la caballería romana 87

urbanitas // HISTORIA decidió entonces, atacar la retaguardia

tenaza. Conforme la infantería romana fue

de la caballería aliada romana que se

avanzando, sus líneas fueron tomando

encontraba a la derecha de las tropas

la forma de una luna creciente, y las

romanas, es decir, en el otro extremo y

tropas más preparadas fueron las que se

la venció también.

desplazaron hacia los laterales. Mientras las fuerzas romanas continuaban avanzando,

Esta caballería gala e hispana que estaba

las líneas de infantería centrales de los

liderada por Asdrúbal, tras vencer a la

cartagineses fueron retrocediendo, y no

caballería aliada que se vio ampliamente

se dieron cuenta de que estaban cayendo

superada fue también hacia la retaguardia

en la trampa de Aníbal. Una vez que se

de las legiones romanas. Sin duda, el plan

encontraron rodeados, los romanos como

de Aníbal Barca se había cumplido, pues

hemos explicado no tuvieron capacidad

el cerco que había diseñado se había

para maniobrar; y fueron atacados por

cumplido. Con el ataque de la caballería

todos los frentes. No teniendo ninguna

por la retaguardia. Las tropas romanas

vía de escape la batalla se convirtió en

completamente superadas por ambos

una auténtica matanza. Además del gran

frentes sucumbieron ante los púnicos

número de bajas que sufrieron los romanos,

que aniquilaron a los romanos. La victoria

Paulo Emilio, también falleció en combate.

púnica supuso un duro golpe para Roma, pues perdieron a 47.000 soldados de

Tras la batalla el cónsul Varrón perdió

infantería, 2.700 jinetes y además los

su influencia y poder, aunque consiguió

cartagineses hicieron más de 19.000

escapar. La batalla supuso un duro

prisioneros.

golpe para Roma que veía como un ejército que llevaba dentro de su

Diferentes cosas hicieron vencer a las

territorio varias campañas continuaba

tropas cartaginesas, pues el plan de Aníbal

haciendo venciendo y manteniéndose

salió a la perfección, ya que consiguieron

en la península itálica. A pesar de todo

cerrar a la infantería romana cogiéndoles

ello, la guerra se alaragaría durante

la retaguardia y cercándolos por los dos

muchos años y acabaría con la victoria

frentes. La táctica de Aníbal fue la de la

de Roma en el 201 a.C.

88

Francisco de Goya y Lucientes

89

urbanitas //aNUARIO

90

ANUARIO 2018 “POR QUE UN AÑO PASA VOLANDO, 10 PROTAGONISTAS DE LUJO EN 2018” 91

urbanitas //aNUARIO

ENERO 2018

petro valverde petro valverde era el primer protagonista de urbanitas magazine, el diseñador sevillano afincado en madrid inició su carrera en su ciudad natal, la cual le inspiró en sus primeros trabajos. Impulsado por lo que considera una auténtica vocación, y con casi quince años de experiencia, se trasladó a Madrid en 1974 para trabajar como patronista de una de las mejores empresas del sector, el pasado 2017 celebró su 40 aniversario en la moda.

febrero 2018

pasarela flamenca el primer acuerdo de colaboración de nuestro magazine fue con la pasarela flamenca tío pepejerez 2018, dónde fuimos la revista oficial y la volveremos a ser en este año 2019. la buena conexión entre ambas entidades y la línea editorial de nuestro magazine, tiene mucho de culpa en revalidar la confianza puesta en este gran equipo que combina la experiencia y la juventud a partes iguales.

92

MAR ZO 2018 - Nº 3

marzo 2018

juan peña el mes de marzo abríamos urbanitas magazine con una portada de gran peso, un jerezano afincado en madrid muy internacional ocupaba las páginas centrales de este tercer número. el cantante juan peña nos contaba en este número sus proyectos, sus ilusiones y todo el arduo trabajo que durante años ha llevado a cabo para ser hoy un referente

JUAN

P E ÑA “Lo que me hace feliz es cantar”.

nacional e internacional en la música.

A BR I L 2 0 1 8 - N º 4

abril 2018

abraham zambrana ABRAHAM ZAMBRANA “Unos zapatos de lujo”

premiado con el premio prenamo 2018, el artesano de zapatos y guarnicionero abraham zambrana nos abría su taller enclavado en la barca de la florida para conocer de cerca su gran trabajo y su trayectoria en el mundo de la moda. las creaciones de este artesano visten los pies de numerosos famosos y hombres de gusto exquisito en Europa y Estados Unidos.

93

urbanitas //aNUARIO

mayo 2018

javier muñoz el mes de mayo nos traía a javier muñoz, más conocido como el chef del sherry, bautizado así por el prestigioso periódico británico Financial Times. una persona cercana, trabajadora, que sabe de donde viene y hacia donde va. EN UNA INTERESANTE ENTREVISTA REALIZADA EN “LA CARBONÁ”, SU ESTABLECIMIENTO, CONOCIMOS MUY DE CERCA AL ALMA DE UNA COCINA QUE PROYECTA DIARIAMENTE A JEREZ AL PANORAMA INTERNACIONAL DE LA GASTRONOMÍA.

JUNIO 2018

SUR FASHION EXPERIENCE SIN DUDA, UN NÚMERO MUY ESPECIAL PARA URBANITAS MAGAZINE FUE EL OFICIAL DE SUR FASHION EXPERIENCE. LA AMISTAD, EL TRABAJO EN EQUIPO Y EL CONOCIMIENTO DE UN EVENTO QUE CADA AÑO SE MUESTRA MÁS FUERTE Y CON MAYOR PROYECCIÓN NACIONAL FUERON LOS INGREDIENTES PARA MOSTRARLE A NUESTROS MILES DE LECTORES QUE EN EL SUR DE ESPAÑA EXISTEN GRANDES EMPRENDEDORAS CON MUCHO QUE PROYECTAR AL PANORAMA NACIONAL E INTERNACIONAL.

94

V ER ANO 20 18 - Nº 7

VERANO 2018

PATTI SANTAMARÍA UNA DE NUESTRAS MADRINAS FUNDACIONALES FUE LA PROTAGONISTA DE NUESTRO PRIMER ESPECIAL DE VERANO. LA FILÓLOGA E INFLUENCER PATTI SANTAMARÍA, CREADORA DEL BLOG “SHOES AND BASICS” NOS CONTABA TODO SOBRE SU TRABAJO EN LAS REDES SOCIALES, DONDE SUS SEGUIDORES SE CUENTAN POR MILES Y MILES. EN SU ENTREVISTA CONOCIMOS profundidad los entresijos de las redes sociales y cómo se mueven los INFLUENCERS.

shoes &

basics

PATTI

S A N TA M A R Í A

O CTUBRE 2 0 18 - N º8

OCTUBRE 2018

DANIEL DEL TORO EL PARTICIPANTE DE LA CUARTA EDICIÓN DE MASTERCHEF FUE EL PROTAGONISTA DE LA NUEVA TEMPORADA DE URBANITAS MAGAZINE QUE COMENZABA EN EL PASADO MES DE OCTUBRE. EN ESTA DIVERTIDA ENTREVISTA PUDIMOS CONOCER MÁS AL INFORMÁTICO

DANIEL DEL TORO “ENCIENDE LOS FOGONES

Y “VIKINGO ONUBENSE” QUE SE HA REINVENTADO ACUÑANDO SU PROPIA PROFESIÓN, COMUNICADOR GASTRONÓMICO.

DE NUESTRA NUEVA TEMPORADA”

95

urbanitas //aNUARIO

NOVIEMBRE 2018

JUAN MEIRA LA PORTADA DE URBANITAS MAGAZINE SE LLENABA DE SOLIDARIDAD EN EL MES DE NOVIEMBRE. EL JURISTA Y AVENTURERO JUAN MEIRA FUE EL PROTAGONISTA DEL PENÚLTIMO NÚMERO DE 2018 DE ESTE MAGAZINE. LA RAZÓN DE ESTA PORTADA, 6000 KILÓMETROS POR ESPAÑA PARA RECAUDAR FONDOS Y DAR A CONOCER LA TERRIBLE ENFERMEDAD QUE ES LA FIBROSIS QUÍSTICA. CON EL LEMA “PARA QUE ELLOS VIVAN”, AL CIERRE DE LA EDICIÓN, JUAN SIGUE HACIENDO KILÓMETROS POR ESPAÑA.

DICIEMBRE 2018

FONSI NIETO VESTIDO DE GALA NOS RECIBÍA NUESTRO PROTAGONISTA DE DICIEMBRE, EL EX PILOTO DE MOTOS Y DEEJAY FONSI NIETO. Con un palmarés de oro en motociclismo y tras una lesión que complicó su futuro, Fonsi Nieto SE LANZÓ AL MUNDO DE LA MÚSICA ELECTRÓNICA. HOY RECONOCIDÍSIMO DEEJAY, SIGUE UNIDO AL MUNDO DEL MOTOCICLISMO, AUNQUE LA PASIÓN QUE TIENE POR LA MÚSICA LO HA LLEVADO A lanzaR UN nuevo disco ALCANZANDO EL número 1 en iTunes.

96

SE RECOMIENDA SU CONSUMO RESPONSABLE, 19ยบ

97

urbanitas // EL CALLEJÓN DE LOS SONES

POR SIEMPRE... el eterno bambino juan villagrán consejero editorial

Y

o quiero quedarme hoy, con esta voz y con este estilo y condición de copla. Copla que te llena de

caudales nuevos y que te serena todos los argumentos que puedan acudir a tu mente. Sacudidas que te arañan y que penetran sin pedir nada a cambio.

Coplas que te hieren y que a la vez te da fuerza. Coplas sin clemencias ni perdones en la voz que para mí no tiene límites.

Me quedo con esa voz, me quedo también con esa herida que deja el campanil

de

su

melodía.

Cantaor

andaluz, de lorquiana figura, que hoy día sigue ocupando renglones celestes en lugares de magisterios del decir coplero. Figura de exquisitas maneras a la hora de interpretar con el más absoluto 98

compás. Por eso hoy quiero quedarme

muerte”. Luceros negros se columpian.

con esta copla, que más que eso, es

Las pasiones hacen su último vuelo.

un rezo, una plegaria donde pueden

Y la voz de Bambino sigue sonando y

dormir las madrugadas y soñar con una

afirmando a la vez, en firmamentos de

fiesta infinita. Y que se sacudan todos

luna con sueños verdes.

los temporales. Que se adormezcan los arroyos en los espejos del agua.

“Mi cuerpo es todo corazón que ama, si

Quiero quedarme hoy con la copla de

dejara de amar se pararía…” “Ahí te dejo

un utrerano rodeado de misterio.

mi desprecio, yo que tanto te adoraba, para que veas cual es el precio de las

Coplas llena de vida y recuerdos.

Coplas

envueltas

de

sueños

leyes del querer.

que

pintan amaneceres nuevos. Coplas

Te vas a casar queriéndome a mí. Yo

que para cantarlas bien tienen que ser

no tuve dinero para haber comprado tu

como él y cantarlas como él. Miguel

felicidad, te vas a casar, pues que seas

Vargas Jiménez, para el mundo del

muy feliz, deseo que la dicha sea la

artístico… Bambino. Nombre grande

recompensa a tu falsedad.

para escribirlo en esas páginas de la historia de la copla con letras de oro. Su

Es puro sentimiento en la voz quebrada

estilo, de punzadas rebeldes. Sarmiento

de Bambino. Y es que podía con todo.

retorcido con desgarrados “quejios” y

Por algo dijo “para cantar como lo

voz doliente de gitano que no se extrae

hacen los demás, no canto” “todo lo

de moldes ninguno. Una copla…y esa

que he cantado tiene letra con mucho

voz de Bambino, que te transporta a

sentimiento. Me identifico con ellas, y

los momentos más exquisitos vividos. Y

las he vivido en el escenario”. Ese era

suena la copla. Sale la voz que quema

Bambino, gitano grande y de figura

y que desgarra, suena, Bambino. “He

majestuosa en el escenario. Artista

amado, amo y amaré, ayer, hoy, mañana

grande, que supo ser su propio inventor,

y siempre, y en mi hora postrera yo

para que luego bebieran muchos otros

tendré un suspiro de amor hasta mi

de ese caudal de

inspiración. Artista 99

urbanitas // EL CALLEJÓN DE LOS SONES de ritmo, alegría y compás y sobre todo, esa personalidad de dimensión insospechada.

Bambino

diferente

en todo, queriendo ser distinto a los demás. Bambino de raza, de casta y estirpe ennoblecida y laureada por razones de la búsqueda cierta. Por eso quiero quedarme hoy con esta copla. Por eso quiero quedarme hoy con esta voz, para, que, de esta, mi atalaya de pensador de lo definitivo envuelto de esencia, la contemplación en mí, obtenga resultados de la lucidez en mi montículo de seguidor empedernido. Me quedo con la voz y con esos brazos al aire imaginándome exquisitos vuelos de palomas.

La voz de Bambino. Un artista único.

Con esas maneras de interpretar cuando subía a un escenario y esa su forma desgarradora que sacudían al más exigente del respetable.

Cosa grande la de ese

gitano de

Utrera que se duele hasta el aire del arte que tiene. Bambino… siempre él. Siempre Bambino. Hoy me quedo con su copla, con su voz…con su recuerdo.

100

101

urbanitas // MOTOR

102

motor urbanitas

104.rally dakar: novedades del dakar 2019

112.motor: homenaje a dani pedrosa en el circuito de jerez - ĂĄngel nieto

116.motor: Kinneir & Calvert. la seĂąalĂŠtica de calles y carreteras

103

urbanitas // MOTOR

dakar 2

0

1

9

Al igual que el pasado, y gracias a la organizaciรณn del Dakar 2019, Urbanitas Magazine estรก presente en el Rally Dakar informando diariamente de todo lo que ocurre en el rally mรกs mediรกtico de este planeta.

104

FotografĂ­a: Rally Dakar

105

urbanitas // MOTOR

D

esde hace 10 años, el Rally Dakar se disputa en tierras sudamericanas por motivos de seguridad, en la presente edición de 2019, este prestigioso

campeonato se está celebrando íntegramente en Perú, el rally raid más difícil del mundo vuelve con un formato nuevo en bucle, con salida y llegada en Lima. Los 334 vehículos inscritos se están enfrentando a un recorrido más corto que otros años, pero con un nivel de dificultad inigualable, en el que las dunas y el desierto tienen el protagonismo. Lima, Pisco, Arequipa, Moquegua, Tacna y San Juan de Marcona; son los lugares donde se celebran las diferentes etapas de esta prueba que comenzó el pasado 7 de enero desde la Magdalena y que finalizará el 17 de enero en el mismo emplazamiento de salida, la Playa de la Magdalena.

Como en el pasado año, son 5 categorías las que se disputan en este campeonato, donde 96 coches, 30 SxS, 41 camiones, 167 motos y quads; son los 334 vehículos registrados con más de medio millar de participantes entre pilotos y copilotos. Cabe destacar que debutan en esta edición 135 pilotos y copilotos en 97 vehículos con la atribución “Rookie”; y en la atribución “Legend”, pilotos con más de 10 ediciones, participan 42 vehículos.

La representación femenina tienen un gran peso en esta edición, ya que son 17 mujeres las participantes, la mayor participación femenina desde 2009, siendo dos de los equipos 100% femeninos. En cuanto a nacionalidades de los participantes, el podium de participación lo conforman Francia, España y Holanda, en este orden.

106

FotografĂ­a: Rally Dakar

107

urbanitas // MOTOR

FotografĂ­a: Rally Dakar

108

¿Qué novedades presenta el Dakar 2019?

SEMIMARATÓN: UNA SEGUNDA OPORTUNIDAD Hay momentos crueles en el Dakar. Desilusión y desasosiego en caso de abandono prematuro tras apenas unos cientos de kilómetros de carrera.

Este año, los coches, los Side by Side (SxS) y los camiones que sufran esta desgracia en la primera parte del rally podrán reincorporarse a la carrera tras la jornada de descanso, en una competición paralela. Compitiendo en una clasificación aparte, estos vehículos llevarán una placa naranja y no estarán nunca autorizados a tomar la salida dentro de los 25 primeros de una especial.

UTV OPEN: UNA NUEVA CATEGORÍA DE COCHES La categoría de coches acoge nuevos vehículos ligeros, que destacan especialmente en el circuito americano de Bajas y que intentan ahora tener su oportunidad en el Dakar. Los UTV Open responden a normas técnicas diferentes a las de los SxS, si bien presentan un tamaño similar. Los SxS, categoría de pleno derecho cuyos vehículos llevarán una placa violeta, presentan una progresión espectacular en 2019, y acogerán a nuevas cabezas de cartel como Ignacio Casale (CHL), Francisco «Chaleco» López (CHL) o Casey Currie (EE.UU.).

109

urbanitas // MOTOR ETAPA MARATÓN: ANTES DEL DESCANSO Se organizará una etapa maratón a caballo entre los dos días anteriores a la jornada de descanso. Al final de la 4.ª especial con salida desde Arequipa, los vehículos serán dirigidos hacia los dos vivacs designados: en Moquegua para las motos y los quads, y en Tacna para los coches, SxS y camiones. Los participantes recuperarán sus equipos de asistencia en Arequipa para la jornada de descanso. Antes de reiniciar la competición, las motos y los quads pasarán de nuevo una noche en un vivac aislado en Camaná para evitar recorrer por la noche el largo enlace que precederá la 6.ª especial.

FORMATOS ESPECIALES: SE BORRA EL RASTRO • Los espacios abiertos ofrecidos por el desierto peruano permitirán organizar dos salidas en línea: en la etapa 5, antes de enfrentarse a las dunas de Ilo, y en la etapa 9 con un bucle alrededor de Pisco.

• En la 2.ª etapa, con trazado entre Pisco y San Juan de Marcona, los coches abrirán la pista. En una especial particularmente difícil, el trabajo de los navegadores será decisivo, ya que no podrán beneficiarse de las huellas dejadas habitualmente por los pilotos de motos y quads.

• Para la 8.ª etapa, está programada una gran confrontación entre los campeones del Dakar: Súper Ica. Las órdenes de salida mezclarán las 10 motos, los 10 coches y los 5 camiones más rápidos según la clasificación establecida el día anterior.

110

FotografĂ­a: Rally Dakar

111

urbanitas // MOTOR

dani pedrosa el piloto de motociclismo tendrá una curva en el circuito de jerez Fuente y fotos: prensa ayuntamiento de jerez

L

a curva número

incluye

6 del Circuito de

prueba del Mundial

Jerez-Ángel Nieto

de MotoE; también

llevará el nombre del

por la novedad de

piloto Dani Pedrosa

acoger

así se anunció en

Superbike

la

Motor

en el mes de junio,

de presentación del

del 7 al 9, y por dos

calendario de 2019

estrenos importantes

que se celebró en

en el automovilismo:

la

el

Gala

del

Plataforma

(ovni)

del

Vip

la

primera

el

World (SBK)

Campeonato

de

trazado

España de Turismos

oferta

(CET), los días 14

deportiva del circuito

y 15 de septiembre,

de velocidad de Jerez

y

en 2019 destaca por

Final

la

Lamborghini

jerezano.

La

celebración

del

la

espectacular Mundial

Súper

GP de España de

Trofeo,

MotoGP, del 3 al 5

disputará del 24 al 27

mayo, que también

de octubre.

112

que

del se

La I Gala del Motor contó con la presencia del piloto gaditano de Moto3 Marcos Ramírez, la presidenta de la Diputación Provincial de Cádiz, Irene García, del viceconsejero de Turismo de la Junta de Andalucía, Diego Ramos, el vicepresidente de Cirjesa, Santiago Galván, de representantes de la Real Federación Española de Automovilismo, la Federación Española de Motociclismo, de Dorna y del director del equipo Jerez Andalucía Motor Talent, José Luis Cardoso.

La vinculación de Dani Pedrosa y el Circuito de Jerez viene marcada por la propia trayectoria del piloto mundialista español. Dani Pedrosa es el piloto español que más podios ha conseguido en los 33 años de historia del Circuito de Jerez. Dani Pedrosa, que posee tres títulos mundiales en las categorías de 125cc y 250cc, es de hecho el piloto que más podios consecutivos ha conseguido en el trazado jerezano, ya que desde 2005 hasta 2014 subió al pódium en diez ocasiones ininterrumpidas.

El palmarés de Dani Pedrosa es impecable: tres subcampeonatos en la máxima cilindrada e idéntico número de terceros y cuatro cuartos puestos; Dani Pedrosa además ha logrado 31 victorias en las carreras (54 totales entre las tres categorías que ha competido), otros 40 segundos puestos y 41 terceros, con 112 podios de 216 grandes premios.

113

urbanitas // MOTOR Una curva conocida entre los pilotos por su frenada La curva 6 (conocida hasta hoy como Dry-Sack) llega tras la recta de 607 metros que nace en la curva 5 de Sito Pons. La curva de Dani Pedrosa origina la mayor frenada del circuito. La recta, además, está en bajada, lo que dificulta parar la moto para entrar en esta curva. Los pilotos señalan que con esta curva hay que tener cuidado, puesto que la moto tiende a levantarse de atrás y lo ideal es hacer la frenada lo más cerca del piano posible para ganar ángulo en la trayectoria.

Pero lo complicado de esta curva, donde se producen muchos

adelantamientos

y caídas, no acaba con la frenada, si no que hay que sacrificar la salida y no irse al lado izquierdo para mantener la línea de cara a la siguiente curva. Es, sin duda, el punto de adelantamiento más claro del trazado jerezano.

114

Foto: Fabián García

115

urbanitas // MOTOR

Kinneir & Calvert una obra universal en calles y carreteras

T

odos los días que salimos a la calle nos cruzamos con alguna obra de estos dos diseñadores gráficos. A mediados de la

pasada centuria, el gobierno de Reino Unido decidió encomendar el trabajo de realizar una señalética fácil e intuitiva a estos dos diseñadores, ya que hasta ese momento, la isla británica carecía de una señalética de tráfico unificada.

Los artistas gráficos diseñaron un sistema de señalización riguroso en el que se coordinaban de forma muy cuidada las letras, colores, formas y símbolos para las nuevas autopistas de Gran Bretaña en la década de los 50´s y en las carreteras a mediados de 1960. Este nuevo sistema, donde se buscaba la eficiencia y elegancia a partes iguales, fue ejemplo y modelo de señalética para todo el mundo, siendo los países europeos los primeros en adoptar este nuevo sistema.

116

117

urbanitas // MOTOR

118

Todo comenzó en la década de los 50´s con el “boom” de las autopistas, las carreteras existentes no podían hacer frente a los millones de nuevos conductores británicos que habían empezado a conducir en la mencionada década con coches mucho más rápidos y eficientes. Las señales que hasta ese mismo momento existían causaban confusión entre los conductores, y el riesgo de accidentes era alto; por ello, el gobierno aprobó en 1958 el nuevo sistema de señalización de autopistas. Tras la buena acogida de esta señalética y la asociación entre los diseñadores Kinneir y Calvert, el 1 de enero de 1965 el nuevo sistema de señalización vial se convirtió en ley. Dos años más tarde, todas las carreteras de Reino Unido estaban unificadas cuanto a señales de tráfico se refiere.

El trabajo de la señalética ha seguido avanzando hasta nuestros días, con nuevas señales que siempre han seguido las bases que hace 54 años idearon los dos diseñadores anglosajones.

Quizás,

hoy

o

mañana,

cuando crucemos una calle y veamos un “paso de peatones” o paremos en un “ceda al paso”, no veamos una señalización como una imagen sin más, sino parte de una gran obra de arte.

119

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Webpositer Academy es una de las agencias SEO de referencia en España, con 18 años de experiencia y 44 profesionales que compartirán su metodología SEO con el alumnado. Cerca de 200 alumnos han pasado por las aulas del máster SEO de Webpositer Academy tanto en sus ediciones presenciales en Alicante como en sus convocatorias digitales.

El próximo mes de marzo sus profesores desembarcan en Sevilla para compartir las experiencias diarias que viven en sus agencias tras impulsar los negocios online de más de 5.000 clientes y cuentas de grandes empresas. El día a día de un profesional digital le obliga a dominar herramientas de análisis web, identificar oportunidades de negocio, así como diseñar acciones que conduzcan a la mejora de resultados. Este master nace de la idea de unir la formación al asesoramiento, la investigación, la experimentación en una disciplina digital clave para entender la economía actual y el hallazgo de oportunidades de negocio.

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