Urbanitas Magazine nº13 - Marzo 2019 by Urbanitas Magazine

m a r zo 2 0 1 9 - N º 1 3

JESÚS MÉNDEZ “Intento que siempre hable mi corazón en vez de mi voz”

CONSEJO EDITORIAL DIRECCIÓN EDITORIAL:

Jaime J. Sánchez y García CONSEJEROS COLABORADORES:

Vicente Sánchez Ainhoa Rosado Marta Silva Blanca Vega Juan Villagrán Jose Carlos Irles mar benítez

EMPRESAS COLABORADORAS Dress Code Comunicación Bodegas Álvaro Domecq S.L. Restaurante Gabriel

Fotografía portada: JAIME SÁNCHEZ *El editor de esta publicación no se hace responsable de las opiniones vertidas por

los colaboradores en esta publicación.

EDITORIAL la primavera es para vivirla

icen que la primavera alegra los corazones y aumenta el ánimo de las personas. Urbanitas Magazine adelantó la primavera el pasado mes de febrero con el número especial de la Pasarela Flamenca Jerez 2019, y en este presente mes donde el sol va regalando temperaturas más agradables y más horas de luz, nuestro magazine vuelve apostar por la calidez, la luz, la alegría y el entretenimiento como pilares fundamentales de un número primaveral donde hay cabida para todo. La moda, las gastronomía, el deporte, la cultura y el mundo del motor, se unen para entregar un trabajo elaborado por un equipo de profesionales envidiables. Deseo de todo corazón que viváis este precioso mes de marzo y comienzo de abril, con ganas, vitalidad y alegría; porque al fin y al cabo, la vida es para vivirla como lo hacen las flores del Parque de Maria Luísa o de El Genovés. También quiero acordarme de muchos de nuestros lectores que con gran ilusión viven estas fechas porque ya están sumergidos la Cuaresma, un tiempo de preparación para vivir la gran Semana Santa, parte esencial de nuestra cultura andaluza. Sean felices, hasta el próximo mes de abril. Jaime J. J.Sánchez Jaime Sánchez yGarcía García 3

CONTENIDOS // marzo 2019

92 - PROTAGONISTA

jesús méndez contenidos

7. MODA y belleza: • CURSO DE MODELO INFANTIL N.2 • novias de primavera • Roger Vivier presenta en parís • Madrid se enamora de We Love Flamenco

111. cultura y música • Premios Oscar 2019 • “Las Fiestas de Primavera” según isabel sola • festival de cine de málaga 2019 • arcomadrid 2019

53. GASTRONOMÍA • Copa Jerez Forum & Competition • EL BIGOTE: ¡¡ESTRENANDO TERRAZA!! • Premio ‘Sabor a Málaga’ al mejor aove 2019 • I Congreso Internacional sobre los vinos tradicionales de Andalucía • Jura, de gonzález byass • LA QUINOA LLEGA PARA QUEDARSE

161. motor • Lamborghini presenta en Milán su nuevo Huracán EVO • Campeonato de España Cetelem de Superbike 2019 • Test Oficiales: moto2 y moto3 • TEST FIA F2 EN JEREZ

81. deportes & life style • ftw 2019: Golden B.C. • I CIRCUITO DE GOLF AMATER en cádiz

183. bussines Y TECNOLOGÍA • 10 cosas que no hacer en las redes sociales • CIRUJANOS ROBOTS

36 -flamenka power blogger & instagramer entrevista

48 - MODA INFANTIL IV Fashion Village Mini 30 DE MARZO EN BORNOS

112 - beca jover ilustradora entrevista

EDITA: Jaime J. Sánchez García Publicidad y Marketing Sede Social: Av. del Altillo, 42 Jerez de la Frontera, Cádiz

- MAGAZINE DIGITAL INDEPENDIENTE DEL SUR DE ESPAÑA -

Contacto: comunicacion@urbanitasmagazine.com www.urbanitasmagazine.com

ASESORAMIENTO EXCLUSIVO

moda & belleza urbanitas 8. moda: CURSO DE MODELO INFANTIL N.2

14. moda: novias de primavera

22. moda: Roger Vivier presenta en parís

30. moda: Madrid se enamora de We Love Flamenco

36. entrevista: ana manzano “Flamenka Power”

48. MODA INFANTIL: IV Fashion Village Mini EN BORNOS

NIVEL 2 DRESS CODE COMUNICACIÓN CELEBRÓ EL PASADO 9 DE

FEBRERO UNA NUEVA ENTREGA DEL CURSO DE MODELO INFANTIL

FOTOGRAFÍAS: ANTONIO ROMÁN

l pasado 9 de febrero, la agencia y escuela Dress Code Comunicación celebró su curso de modelo infantil nivel 2; esta segunda entrega fue organizada por Ainhoa Rosado y Marta Silva e impartida por la modelo Mila Ogalla. Este curso comenzó con una clase de expresión corporal donde los 10 participantes

realizaron ejercicios de interpretación, posteriormente, se realizó un reportaje “Street Style” donde los chicos y chicas participantes mostraron su lado más desenfadado en una sesión realizada por Antonio Román. Al mismo tiempo, los padres de los participantes recibieron una masterclass sobre retoque de fotografía y gestión de redes sociales de la mano de la influencer Violeta Janji. Tras el descanso de almuerzo, los chicos y chicas del curso tuvieron la oportunidad de enfrentarse a un simulacro de casting de moda real, donde se les indicaron pautas comportamentales y que contó con el jurado conformado por las organizadoras y la profesora del curso.

8 / moda

Por último, la firma jerezana “La Manzana Verde” fue la que vistió a Alejandro, Daniela Estudillo, Daniela Rodríguez, Edu, Julia, Lola, Mar, Marina, Martina

Pablo;

para

shooting final y posterior desfile donde acudieron los padres y se hizo entrega del diploma de “Nivel 2”. La organización, Dress

Code

Comunicación,

obsequió a los participantes con las camisetas con las que habían realizado el desfile y como la sesión más urbana.

10 / moda

12 / moda

novias de

primavera lourdes vargas

n los últimos años la está

moda

nupcial

cambiando

adaptándose

y los

diferentes gustos de

las futuras novias, tanto si es para una ceremonia civil como religiosa, cada vez más se dejan atrás las faldas de tul, los velos, los encajes… y se da la bienvenida a vestidos y complementos que se ajustan a la diversidad de preferencias. Hay una idea para cada estilo que se adapta a la personalidad de cada una de ellas. Novias sin velo, con ramos sin flores. Así se llevará la moda nupcial esta primavera.

14 / moda

EDITORIAL BLOSSOMING

• • • • • •

Total look: Mercedes de Alba Peluquería: Esperanza Traverso (Talysula) Maquillaje: Mª José Domínguez e Inmaculada (Brush Up Escuela) Modelos: Ana Avecilla, Paula Armario Fotografía y edición: Adri Gallardo Fotografía. Estilismo y dirección creativa: Lourdes VG (Lou´s stylism)

• • • • • • • •

16 / moda

Diseños: Belúlah Tocados: Le voilà Sombrero: Fernández y Roche Sombreros Peluquería: Esperanza Traverso (Talysula) Maquillaje: Mª José Domínguez e Inmaculada (Brush Up Escuela) Modelos: Ana Avecilla, Paula Armario Fotografía y edición: Adri Gallardo Fotografía. Estilismo y dirección creativa: Lourdes VG (Lou´s stylism)

Mayormente

podremos

ver

vestidos

muy ligeros, con escote en v y espaldas descubiertas, ideales para la primavera. Vestidos decorados con flecos para las más divertidas o cubiertos de flores para las más románticas, con toques de tul y transparencias en mangas o en escotes. Para las más atrevidas podemos encontrar monos con espaldas de infarto y tirantes de brillo o trajes de chaqueta para la que se apunte a la moda del pantalón. No podemos olvidarnos de los vestidos con ornamentos para las más arriesgadas o con detalles de plumas para aquellas que prefieran añadir un toque natural. Complementos como diademas de flores y pedrería, turbantes, coronas con piedras corales para marcar la tendencia del color del año, o sombreros que dan color al look nupcial además de complementar de una manera particular una boda de día. Ramos sin flores, como las hojas de eucaliptos o espigas también irán acorde con estos vestidos tan diferentes y con la idea de una novia sencilla, elegante y con personalidad.

18 / moda

• • • • • • • •

Diseños: Twins Emedos Joyas: Le voilà Sombrero: Fernández y Roche Sombreros Peluquería: Esperanza Traverso (Talysula) Maquillaje: Mª José Domínguez e Inmaculada (Brush Up Escuela) Modelos: Ana Avecilla, Paula Armario Fotografía y edición: Adri Gallardo Fotografía. Estilismo y dirección creativa: Lourdes VG (Lou´s stylism)

20 / moda

Con respecto a las joyas, tampoco nos serán indiferentes, accesorios particulares como piezas

metalizadas

tamaño mediano o grande o piezas de carey, una de las tendencias que vienen pisando fuerte esta temporada en cuestión de accesorios y que serán los protagonistas de cualquier look nupcial. Por

último,

olvidarnos

del

debemos peinado

maquillaje, donde encontramos novias

con

desenfadados,

peinados con

moños

bajos no del todo pulidos, con coletas altas o trenzas invertidas y un maquillaje en tonos muy naturales en los que se resaltan los ojos.

Las novias de esta primavera, sin duda, rebosarán personalidad. 21

Roger Vivier

22 / moda

“La firma Roger Vivier ha presentado su nueva colección otoño-invierno bajo el título “Daydream Vivier”, una muestra donde los sueños de las mujeres se hacen realidad...” Fuente y fotografías:

roger vivier

a firma Roger Vivier ha presentado su nueva colección otoño-invierno bajo el título “Daydream Vivier”, una colección donde los sueños de las mujeres se hacen realidad a través

de la imaginación de su Director Creativo, Gherardo Felloni. Según la firma francesa, esta nueva propuesta lleva a la mujer a un viaje audaz a través de los deseos, las pasiones y los sueños más simples de las mujeres. En este paisaje onírico, uno encuentra inspiración, fantasía y un lugar único donde todo es posible. "Los sueños son una metáfora de la realidad", dice Felloni. "Para el lanzamiento de la colección otoño-invierno, mi inspiración proviene de lo que creo que las mujeres imaginan cuando sueñan".

En esta casa de fantasía, 6 habitaciones están habitadas por diferentes personajes, que representan 6 maravillosos sueños que a veces pueden convertirse en bellas pesadillas: un bosque encantado, una sala de espejos, una habitación llena de unicornios, las cámaras de Madame Freud, una sala de cine que muestra “Belle de Jour” y una misteriosa jungla. En cada habitación habitan personajes eclécticos, como cantantes de música country, una analista de sueños con su paciente y una mujer perdida en el bosque. A veces se les oculta a los visitantes que deben encontrar su camino, como caminar a través de un sueño, para descubrir la colección.

24 / moda

Esta temporada, Felloni continúa la evolución de la firma con nuevos estilos, aún inspirados en los archivos, pero reinterpretados en su propia estética de diseño. La Polichinelle, un icono de Vivier creado en 1960 por Roger Vivier e inspirado en las bombas del siglo XVIII, reaparece en esta colección. El talón de archivo renace como el Courbette, diseñado por Felloni como un talón bicolor y grueso con un interior curvo; con un diseño prominente en bombas con un arco opulento, el Courbette es el tacón absoluto de la temporada.

26 / moda

“caminar a través de un sueño, para descubrir la colección”. Al mismo tiempo, esta nueva colección muestra nuevas

interpretaciones

estilos

clásicos

masculinos, como las botas Viv Tex, pero hechas en materiales blandos como el satén y el terciopelo, y con accesorios con una hebilla enjoyada, manteniendo una de las señas de identidad de la firma.

Igualmente, el centro de atención es el nuevo bolso Beau Vivier, una perfecta fusión de sustancia y estilo. Este bolso está manufacturado en cuero, presentando colores ricos, como el magenta, el coñac y el azul marino, y por supuesto, el negro. Esta creación completamente nueva, cuenta con una hebilla rectangular en una forma estructurada realizada por los artesanos italianos,

utilizando

antiguas

técnicas

artesanales; y un asa superior con una correa de hombro extraíble, por lo que es un accesorio versátil para el perfil de mujer independiente diseñado por Vivier.

28 / moda

30 / moda

adrid se enamora de

e Love Flamenco El pasado 28 de febrero, Día de Andalucía, el Espacio Salesas de la capital española acogió la muestra de las colecciones vistas en la VII edición de We Love Flamenco. fuente y fotos:

we love flamenco

presentó en Madrid las tendencias de

diseñadores de las provincias

la temporada flamenca 2019, con las

de Sevilla, Córdoba, Huelva

propuestas de las firmas Rocío Peralta,

y Cádiz vistieron el Espacio

Foronda, Laura de los Santos, Manuela

Salesas

con

Martínez, Ángela&Adela, Flamenca Pol

colecciones

Núñez, Ángeles Fernández, Fabiola,

presentadas en la VII edición de We

NOTELODIGO, El Ajolí, Carmen Acedo,

Love Flamenco, celebrada el pasado

Santana Diseños, Luisa Pérez, José

enero.

mucho

Hidalgo, Ventura, Juan Boleco, Mónica

más que una pasarela, la plataforma

Méndez, Javier Mojarro, Rosa Pedroche,

dinamizadora de la moda flamenca

Johanna Calderón, y Lucía Herreros.

una

muestra

representación

de de

Erigiéndose

Madrid

sus

como

Numerosas personalidades del mundo editorial y la moda no quisieron perderse esta jornada organizada por GO! Eventos y Comunicación, donde Laura Sánchez y Javier Villa también compartieron sus impresiones con rostros conocidos como Belén López, Luis Medina, Elia Galera, Curi Gallardo, Blanca Martínez de Irujo. 32 / moda

moda

vista

donde tampoco han faltado

pasarela WLF es fuente de

los

lunares,

inspiración para el resto de

las artes, así como para el

indiscutibles sellos de la

street style, el prêt-à-porter

moda del sur de España.

los

flecos

volantes,

como

y la alta costura más actual. Por eso, esta presentación

La gran acogida que ha

ha servido para acercar

tenido

las tendencias propuestas

vuelve a demostrar que WLF

por

es la plataforma de moda

los

diseñadores

WLF,

dándoles

visibilidad

mediática

esta

presentación

flamenca con más proyección internacional,

consagrada

social que merecen. Trajes

como la primera en presentar

flamenca

las

han

contrastado

clásicos

cada

temporada, entre el resto de

moda de inspiración más

pasarelas locales afincadas

vanguardista

en Andalucía.

34 / moda

con

tendencias

actual,

â&#x20AC;&#x153;Quiero llegar a ser un blog referenteâ&#x20AC;? Con su blog Flamenka Power, Ana Manzano viene decidida a mostrar las Ăşltimas tendencias de la moda flamenca en Instagram. 36 / moda

Foto: FÃ©lix Alonso Del Real

â&#x20AC;&#x153;si me apr ava

38 / moda

iempre e gusta render y anzar”

POR MAR BENÍTEZ / PERIODISMO Y AUDIOVISUALES

ue en el pasado mayo, en plena Feria del Caballo de Jerez de la Frontera, cuando Ana tomó por fin la decisión de abrir su propio blog: “La idea la tenía en mente desde hace mucho tiempo, siempre me ha gustado la

moda flamenca y disfruto mucho vistiéndome”. La red social de moda, Instagram, supera ya los mil millones de usuarios, generando impacto, renombre y dando oportunidades a cualquier tipo de persona y negocio. De esa forma, Flamenka Power surgía para parcelar la moda, haciendo protagonista al flamenco como forma de vida y de vestir. Queriendo darle su “toque personal” al blog, Ana, habiendo participado en su pasado en desfiles y catálogos de moda, tiene muy claro lo que quiere conseguir con el mismo: “Quiero ofrecer contenido de diseñadores y marcas que sirvan de inspiración, basándome en mis gustos y en lo que me pondría o no, quiero conseguir que todos los seguidores cuando entren en mi página sepan que el contenido les puede gustar”, asegura la joven, orgullosa de ver su iniciativa hecha realidad. Con más de 1500 seguidores en su página de Instagram, Ana hoy en día sólo cuenta con perfil en esta plataforma, aunque no descarta “estar presente en algún otro canal o red social”, ya que como ella misma dice: “siempre me gusta aprender y avanzar”.

Hacerse

hueco

panorama de ‘instagramers’ no es fácil: nuevas cuentas surgen cada día y todas buscan llamar la atención, colocarse en lo más alto. Por ello, esta emprendedora sabe la importancia de estar al día: “Intento ser constante en las publicaciones y ofrecer diariamente

post.

Intento

porque mi trabajo me absorbe mucho tiempo y a las redes sociales hay que dedicarle el suyo. Así que bueno, intento hacerlo lo mejor que puedo”, reconoce Ana. Aunque, no sólo consiste en existir, sino tambien en marcar la diferencia, ahí el quid de la cuestión: “Siempre hay que reinventarse, y en este mundo de ‘instagramers’ tienes que diferenciarte del resto y crear tu propio sello. Porque una vez que guste lo que haces, te posicionarás y seguirás tu camino, pero siempre ofreciendo novedades para no estancarte y quedarte obsoleto”.

40 / moda

Foto: Félix Alonso Del Real

“Siempre hay que reinventarse, y en este mundo de ‘instagramers’ tienes que diferenciarte del resto y crear tu propio sello. 41

Con el auge de los impostores,

sabe lo que es lidiar con comentarios

aquellos que se hacen pasar por otras

- positivos o negativos- y la presión

personas en las redes sociales, y con

que conlleva la perfección. En

la proliferación de las cuentas falsas,

cuanto a los famosos ‘haters’ de

hoy en día hay que estar siempre

todas y cada una de las cuentas en

al tanto. Millones de ‘followers’ son

Instagram, Ana sostiene que “de

comprados, dando la imagen de

momento nada grave, algún que

tener muchos, pero sin disposición

otro comentario fuera de lugar,

alguna de ayudar o promocionar la

desafortunado, pero espero no

cuenta. Ana es consciente y por ello

sea más que eso. Yo soy muy

asegura de que elije “por supuesto

respetuosa con todo el mundo y

quiero que lo sean conmigo”.

interacción,

prefiero

tener

menos seguidores pero que sean de calidad. No creo en que, porque tengas

más

seguidores,

seas

mejor; hoy en día existen muchas cuentas falsas que no sirven para nada. Lo único que hace es aumentar los seguidores, pero no interactúan con tu contenido, son cuentas vacías que no te aportan nada”. Ana es la solista y voz cantante de este blog, aunque cuenta con la ayuda de su hermana, la encargada del diseño gráfico de la cuenta. Enfrentándose al mundo cada día detrás de una pantalla, y a pesar de ser nueva con Flamenka Power,

42 / moda

“En mi opinión, la moda flamenca siempre tendrá su público,

siempre

existirá.

Aunque

sea

vestido

regional,

verdad

que

esta en auge. Cada vez es mayor la atención del público y el impacto de los desfiles. Cada vez se tiene más conciencia, por lo cual pienso que deben de seguir todos estos proyectos tan bonitos para que el impulso al

sector

flamenco

sea

cada vez mayor”, comenta la joven. Por todo ello, por la importancia del flamenco no sólo a nivel nacional, sino internacional y por el impacto que genera, Ana enfoca su blog hacia el diseño del vestido de flamenca, en concreto “el tipo de

patronaje,

estampado,

colores, volumen, volantes… Bien para la feria o para hacer el camino, que son los dos eventos

más

importantes

dónde te vistes de flamenca. Y suplementarlo con los complementos”.

43 Foto: Félix Alonso Del Real

Parece ser que Ana no es la única que se dio cuenta de la repercusión que estaba generando el flamenco, y asegura que hay una gran “irrupción de cuentas” cuando antes existían pocas. “Yo me incluyo, pero ahí está el hacerte con tu seña de identidad y tu hueco”, afirma la líder de Flamenka Power, amante del flamenco desde pequeña, siendo su abuelo cantaor flamenco y habiendo cursado en academias de baile y guitarra. Con una madre costurera, fue fácil comenzar a seguir la moda flamenca y las tendencias del momento. Unir las redes sociales y la moda flamenca ha sido para ella “la combinación perfecta”. Aún con toda la competencia existente en las redes, Ana destaca “el perfil de ‘Flamencas y Volantes’. Trabaja mucho su contenido, la presentación de sus posts en colores y la gran variedad. Es una página, sin duda, de referencia a la hora de buscar inspiración”. En cuanto a los diseñadores, siente admiración por todos ellos: “Todos en su estilo son fantásticos. Dedican mucho esfuerzo, trabajo y pasión en confeccionar sus sueños en forma de vestidos. Todos son admirables al 100%. Pero puedo decir, que este año me ha llegado al corazón Verónica de la Vega, que he tenido el placer de conocerla personalmente. A parte de que somos vecinas, ella de San Fernando y yo de Chiclana. Es una mujer luchadora y trabajadora, llevando la feminidad por bandera. En un mundo en el que intentamos luchar contra el machismo, nos hace ver que la mujer tenemos nuestro sitio y que, sin mujer, no hay revolución”.

44 / moda

“Ana es ama del flamenc desde peque siendo su ab cantaor fla y habiendo c en academia baile y guita

ante co eĂąa, buelo amenco cursado as de arra...â&#x20AC;?

Flamenka Power le ha dado la oportunidad de estar invitada por distintos diseñadores a pasarelas como Simof, We Love Flamenco o Huelva Flamenca. En su lista de objetivos, se encuentra el asistir a Andújar Flamenca y D´Flamenca Doñana. Este año ha sido además su primero en la Pasarela Flamenca de Jerez: “He de decir que he estado encantada. El montaje ha sido espectacular, todo el atrezo de la pasarela. El trato que he tenido con compañeros de la comunicación ha sido inmejorable, me he sentido como en casa y la zona de los stand muy bien organizada y accesible. ¡Creo que la organización que lleva a cabo Ana Belén Morillo es de 10!”. Aunque asegura que no podría decantarse por uno en concreto debido al nivel de la edición, destaca los diseños de Flamenka y Rocío Martín DeGitana, así como el desfile de Ernesto Sillero. “Quiero seguir como lo estoy haciendo hasta ahora, seguir trabajándolo con mi esfuerzo y pasión, respetando mucho el sector y personas que lo componen, aprendiendo y mejorando, para llegar a ser un blog referente y todo lo que tenga que llegar bienvenido será”, concluye la joven emprendedora. La vida de Flamenka Power sólo acaba de empezar.

4646//moda moda

48 / moda

Fashion Village Mini

EL PRÓXIMO 30 DE MARZO SE CELEBRARÁ LA IV EDICIÓN EN BORNOS

l Convento del Corpus Chirsti de Bornos acogerá el próximo 30 de marzo la IV Edición del evento de moda infantil, Fashion Village Mini, que se consolida en Andalucía como escaparate de

empresas del sector infantil. Un espacio destinado a la promoción en un enclave único donde se podrá vivir una jornada repleta de actividades para toda la familia como desfiles, shopping, networking, animación infantil y una merienda para los más pequeños. Este evento, organizado por Dress Code Comunicación

patrocinado

por

Ayuntamiento de Bornos, cuenta con tres ediciones a sus espaldas, apostando de nuevo por la sierra de Cádiz como punto de encuentro para las empresas del sector infantil.

El sábado 30 de marzo los asistentes podrán conocer a nuevas marcas procedentes de distintas provincias andaluzas como Cádiz, Sevilla, Málaga o Córdoba y disfrutar de una jornada de compras en la zona de stands, así como podrán conocer las nuevas tendencias en moda infantil para esta Primavera/ Verano sobre la pasarela. En la zona expositora participarán un total de 16 empresas: Cotoli, María Uceda, La Manzana Verde Jerez, Manzana Verde Guadalcacín, El Armario de Lucía, Mía Moda Infantil, Patricia Baby, Cucadas, Artesanía Rosado, My Martina Mini, Mercería María Jesús, IL baule di Laura, Papelería Pabé, Raucyclos, Tienda Anita. Como novedad, este año habrá dos jornadas de desfiles, dos pases por la mañana, y cuatro en por la tarde. Por la mañana Mía Moda Infantil de Prado del Rey será la firma encargada en inaugurar la nueva pasarela a las 12:00h, le seguirá Artesanía Rosado de Jerez, quién nos mostrará las tendencias en moda flamenca. La jornada de tarde la abrirá por tercer año consecutivo ‘La Manzana Verde’ con propuestas para esta Primavera/ Verano. Le seguirá la firma cordobesa ‘El Armario de Lucía’ que presentará tendencias de ceremonias. Los desfiles de las empresas sevillanas María Úceda y Cotoli cerrarán la pasarela con propuestas para los pequeños. Destacar que la firma Cotoli ofrecerá una muestra de looks para toda la familia, mamás y papás incluidos.

50 / moda

primera

teniente

Alcalde

delegada de Infancia, Noemí Palomares destaca que “El Fashion Village Mini se ha convertido en el evento de moda por excelencia. Un día familiar donde los pequeños dispondrán de actividades infantiles y desfiles y los padres y madres encontrarán todo lo que necesiten para equiparles. Estamos muy satisfechos por la buena acogida de esta iniciativa del equipo de Gobierno, que permite dar visibilidad y crecimiento a las empresas y muy especialmente a las de nuestro pueblo que este año son seis”.

TIMMING 11:45h: Apertura Zona Expositora 12:00h: Inauguración, Desfile MÍA Moda Infantil 12:30h: Desfile Artesanía Rosado 13:00h: Animación Infantil 16:30h: Desfile La Manzana Verde 17:00h: Desfile El Armario de Lucía DESCANSO 18:00h: Desfile María Úceda 18:30h: Desfile Cotoli 18:45h: Merienda

E-mail: jaimesanchezdp@gmail.com Portfolio: www. jaimesanchezdp.blogspot.com.es

GASTRO NOMÍA urbanitas

54. GASTRONOMÍA: Copa Jerez Forum & Competition

60. comerdlujo: el bigote: ¡¡ESTRENANDO TERRAZA!!

64. gastronomía: Premio ‘Sabor a Málaga’ al mejor aove 2019

68. vinos: I Congreso Internacional de vinos tradicionales de Andalucía

72. vinos: jura, de gonzález byass

76. nutrición: La quinoa llega para quedarse

Copa Jerez Forum & Competition

“

Jerez de la Frontera acogerá el próximo mes de mayo el mayor encuentro

internacional en torno a los Vinos de Jerez, aglutinando una prestigiosa competición de armonías, en la que participan restaurantes de siete países, con un congreso de investigación y conocimiento en torno a estos vinos liderado por grandes nombres de la gastronomía mundial”.

54 / gastronomía

“En respuesta a la e Jerez Forum & Comp ampliando su aforo y donde los días 28 y asistir tanto al pro a la competición gas

expectación generada en 2017, Copa petition se hace aún más ambicioso, y trasladándose al Teatro Villamarta, 29 de mayo los congresistas podrán ograma de ponencias y talleres como stronómica en directo”.

consejo regulador del vino de jerez

l Consejo Regulador de Vinos de Jerez celebrará, los días 28 y 29 de mayo, Copa Jerez Forum & Competition, una iniciativa que congregará en la ciudad

de Jerez a algunas de las figuras más destacadas del panorama gastronómico internacional. En 2017, y tras catorce años de concurso gastronómico en los que decenas de profesionales de todo el mundo han competido para encontrar las mejores armonías, Copa Jerez dio un salto cualitativo erigiéndose en un foro de diálogo con un extenso programa de ponencias, talleres y showcookings. Estos contenidos acercan los Vinos de más

Jerez,

considerados

gastronómicos

recientemente

del

señalados

los

vinos

mundo como

y los

mejores de España por la Guía Peñín, al terreno del análisis y del conocimiento, desde una perspectiva inédita que explicará

actual

relevancia

la mesa y pondrá de manifiesto su gran potencial culinario analizando la enorme fascinación que despiertan en restaurantes de todo el mundo.

De nuevo en 2019, durante dos jornadas plenas de actividades, más de 250 enólogos, chefs y amantes del Vino de Jerez de todo el mundo tendrán la oportunidad de ampliar sus conocimientos y criterios de valoración sobre todas aquellas

cualidades

que

estos

vinos llevan consigo tras siglos de historia y tradición, sobre todo en su relación con la alta gastronomía. Y todo ello de la mano de algunos de los mayores nombres de la cocina y la enología internacional.

56 / gastronomía

La Competición: Pieza clave de Copa Jerez Forum Junto con el programa de ponencias y talleres, los congresistas podrán asistir en el Teatro Villamarta al espectáculo gastronómico que constituye la Final de la VIII Edición del concurso de armonías Copa Jerez, en el que chefs y sumilleres de primer orden procedentes de siete países se enfrentarán ante público y jurados en la búsqueda del maridaje perfecto. Los finalistas de esta edición son: Por Alemania el equipo estará formado por el sumiller Sebastian Schaan y el cocinero Dominik Markowitz que pertenecen al restaurante Le Corange situado en la ciudad de Mannheim. El sumiller François van de Casteell y el cocinero Michel Van Cauwelaert fueron los vencedores en la final de Bélgica y representan al restaurante Le Pilori, de la pequeña población valona de Écaussinnes. El restaurante Clou, ubicado en pleno corazón de Copenhague, será el representante de Dinamarca en la VIII Copa Jerez. Hasta Jerez viajarán el sumiller Jonathan K. Berntsen y el cocinero Martin g. Sørensen. El restaurante alicantino Bon Amb** se proclamó vencedor de la final celebrada en España. El equipo del restaurante de Xábia está formado por el sumiller Enrique García y el cocinero Pau García.

“el mayor encuentro mundial en torno a los Vinos de Jerez”. Copa Jerez Forum & Competition:

una de las mayores citas

El foro gastronómico Copa

enogastronómicas

Jerez Forum & Competition

mundo. En un inédito formato

constituye

altamente

mayor

del

experimental,

encuentro mundial en torno a

nombres como Josep Roca,

los Vinos de Jerez. Junto a la

Ricard Camarena, Andoni

competición internacional de

L. Aduriz, François Chartier

armonías, se desarrolla un

o Ángel León muestran su

congreso profesional a través

particular experiencia con

del cual profundizar, desde la

estos vinos frente a una

experiencia y la participación

audiencia

activa, uniendo cocina y

más de 200 profesionales de

sala, en el conocimiento de

diferentes países.

compuesta

por

la vanguardia gastronómica y de estos vinos únicos.

Junio de 2017 constituyó el pistoletazo de salida para

Un de

completo

programa

ponencias,

este

nuevo

concepto

catas,

foro enológico, cuyo éxito

presenta la nueva edición,

dirigidas

anunciada para los días 28 y

por algunas de las figuras

29 de mayo de 2019, como

más

una de las citas ineludibles

internacional

del panorama gastronómico

showcookings demostraciones destacadas

gastronomía

convierten este evento en

58 / gastronomía

mundial.

ELBIGOTE

¡¡ESTRENANDO TERRAZA!! ÁNGELICA JÓDAR GASTROBLGGER/ @COMERDLUJO

e gusta estrenar cosas. Es verdad que tienes el peligro de encontrarte con improvisaciones no bien resueltas, pero inaugurar las cosas tiene su punto. En este caso, me moría por conocer la nueva terraza de Casa Bigote, aunque íbamos sobre seguro ya

que en cuanto a la comida, sabíamos que íbamos a tener éxito. Su oferta gastronómica está centrada en la cocina marinera del Sur de España, como el restaurante y su barra: no falta muy buena materia prima (encabezado por los langostinos de Sanlúcar), y sus platos ya clásicos como la corvina en salsa tártara. Nuestra experiencia de estreno fue estupenda, ya que estaba perfectamente acondicionada con estufas, y el mobiliario muy cómodo y acogedor. Eso sí, solamente hay 6 mesas, por lo que se recomienda reservar. ¡Estoy segura que va a ser de los “must” de este verano!.

60 / comer d lujo

• Recomendado para: amantes de las buenas vistas y del buen comer. Imprescindibles gafas de sol. Para ver y dejarse ver. • Contraindicado para: una comida rápida llena de prisas. Personalmente no me gustan los manteles de los 500 años de la primera vuelta al mundo, hay otros más elegantes, pero todo sea para añadir un granito de arena de cultura sanluqueña. • Un lujo: sus langostinos de Sanlúcar (of course). No dejes de probar las costillas de atún (o en su defecto de corvina que estaban incluso más sabrosas). Buenísimo también el carpaccio de gambas. • Curiosidades: recomiendo una primera copita de manzanilla en la barra. De las más auténticas de Sanlúcar, abierta desde 1951. • Un secreto: el encantador Fernando Hermoso Mellado, miembro ya de la tercera generación de la familia Hermoso al frente del restaurante, al que no le falta nunca una sonrisa. • Alrededores: después, una copa en el F5 a pocos pasos de allí. Terraza animada perfecta para ver cómo cae el sol, teniendo enfrente la preciosa Doñana. • Dirección: Calle Pórtico de Bajo de Guia, 10. Sanlúcar de Barrameda. Reservas aquí. • Precio: buena relación calidad precio, pero no es barato. La barra es más económica y se come fenomenal también, aunque algo más incómodo.

62 / comer d lujo

“SABOR A MÁLAGA” PREMIA LOS MEJORES AOVE DE LA PROVINCIA Las almazaras Finca La Torre, Molisur y El Labrador, ganadoras del XVIII Premio ‘Sabor a Málaga’ al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia

FUENTE: DIPUTACIÓN DE MÁLAGA

l pasado jueves 7 de marzo tuvo lugar la cata pública en la Fábrica de cervezas Victoria y el fallo del jurado del XVIII Premio ‘Sabor a Málaga’ al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia, el concurso que organiza la Diputación para poner en valor, dar a conocer y ayudar a la mejora,

difusión y comercialización de los aceites malagueños de calidad. El jurado tuvo que deliberar entre 15 aceites presentados por una decena de almazaras de otros tantos municipios para la provincia. Finalmente, el Premio al Mejor Frutado Verde Intenso recayó en el AOVE Selección Hojiblanca de Finca La Torre, y el Premio al Mejor Frutado Verde Medio fue para el 100% Hojiblanca de

64 / gastronomía

o El Sie

“El jurado ha otorgado accésit a l Labrador, Aceites erra de Yeguas y San José Artesano”.

Molisur, mientras que en la categoría de Frutado Maduro se alzó con el premio el aceite La Laguna de Fuente Piedra variedad arbequina de El Labrador, que también recibió un accésit por su frutado verde intenso variedad vidueña. Asimismo, obtuvieron accésit el frutado verde medio de hojiblanca de la almazara Aceites Sierra de Yeguas y el frutado maduro Mondrón Verdial de San José Artesano.

Los aceites de oliva de la provincia acumulan numerosos premios nacionales e internacionales, y la propia marca ‘Sabor a Málaga’ ha recibido reconocimientos por su labor de promoción y dinamización del sector.

El premio, dotado con 20.000 euros

referencia al premio en su etiquetado

a repartir entre las tres categorías,

y acompañar a ‘Sabor a Málaga’ en

consistirá

por

las ferias comarcales, nacionales e

parte de la Diputación de Málaga, de

internacionales en las que la marca

lotes de los aceites ganadores para

participa anualmente para promocionar

acciones

los productos agroalimentarios de la

adquisición,

promocionales.

Además,

los AOVES premiados podrán lucir la

66 / gastronomía

provincia.

I Congreso Internacional sobre los vinos tradicionales de Andalucía I Congreso Internacional sobre Vinos Tradicionales de Andalucía tendrá lugar del 1 al 3 de abril de 2019 en el Círculo de Bellas Artes de Madrid y está organizado por los Consejos Reguladores de Denominaciones de origen de Vinos de Andalucía. FUENTE: I Congreso Internacional sobre Vinos Tradicionales de Andalucía

ste congreso, nace como

sean

técnicos,

resultado de una nueva forma

promocionales,

de pensar y hacer que se

cualquier otra naturaleza.

formativos,

culturales

está imponiendo entre estos Consejos

Reguladores,

Sabiendo de antemano que es

basada en la cooperación y la

un momento crucial y prometedor

unidad de acción, que se ha puesto

para el futuro del sector del vino de

de manifiesto ya en iniciativas

Andalucía, e igualmente para el de

concretas

constitución

las Instituciones que representan,

colegiada de la Fundación para el

han optado por la colaboración y el

Control de la Calidad Agroalimentaria

intercambio de ideas; por el trabajo

de Andalucía, y otras por venir,

común y el esfuerzo conjunto, con la

cimentadas en la puesta en común

única pretensión de posicionar mejor

de los asuntos que actualmente son

los vinos andaluces y mejorar la vida

prioritarios para nuestros intereses,

de los viticultores y bodegueros.

68 / vinos

como

El Congreso será un espacio en el que valorar nuestros vinos tradicionales y reivindicarlos; un foro abierto al debate y a las ideas, despojado de tópicos y con una clara visión de futuro donde se analizará, desde una perspectiva académica, la realidad y los aspectos comunes

diferenciadores

que

guardan entre sí los vinos tradicionales de Andalucía. Para este encuentro, la organización ha diseñado un programa muy ambicioso con un espacio congresual en el que se debatirá sobre áreas temáticas de interés como la historia; la viticultura y enología; innovación; actualidad y mercados; y percepción social y estilo de vida. Además de las áreas temáticas de interés que trataremos por las mañanas, se organizarán una serie de catas tematizadas por las tardes que versarán sobre suelos y pagos de Andalucía; crianza biológica; crianza oxidativa; vinos dulces Pedro Ximénez y moscateles de Andalucía. Igualmente se realizarán cuatro catas monográficas

sobre

las

distintas

Denominaciones de Origen de Vinos de Andalucía.

El Congreso contará también

Las inscripciones se pueden

con

realizar a través de la página web

acceso restringido durante las

www.congresovinosandalucia.

sesiones de mañana para los

org o de la APP disponible para

congresistas y de acceso gratuito

los sistemas IOS y Android.

área

expositiva

mediante registro por las tardes, en las que participarán más de

En la opción básica, cada

cuarenta bodegas expositoras

asistente que se inscriba en

andaluzas

el Congreso tendrá derecho

las Denominaciones de Origen

a participar en las sesiones

Protegidas mencionadas.

académicas, acceso al área

pertenecientes

expositiva y la inscripción a Está

previsto,

completar

3 de las 9 catas magistrales

programa del Congreso con dos

previstas

por

actividades paralelas previstas

para las noches del día 1 y 2 de

puede ampliar su inscripción

abril. En concreto, se trata de una

hasta completar las 9 catas

sesión de Fusión gastronómica

magistrales.

con la presencia de renombrados

también puede inscribirse al

chefs andaluces que elaborarán y

resto de actividades paralelas

armonizarán sus creaciones con

programadas.

obstante,

las si

tardes.

Para

desea,

finalizar,

vinos andaluces; y la denominada South Wine Party, fiesta dedicada

Para

al púbico más joven que podrá

Secretaría

encontrar y descubrir los vinos

tradicionales de Andalucía desde

correo

una perspectiva distinta.

congresovinosandalucia.org

70 / vinos

cualquier

consulta,

Técnica

disposición

está el

inscripciones@

“Este encuentro tiene la única pretensión de trabajar conjuntamente para posicionar mejor los vinos andaluces y mejorar la vida de los viticultores y bodegueros”.

JURA

UNA NUEVA APUESTA DE LAS BODEGAS GONZÁLEZ BYASS

FUENTE: BODEGAS GONZÁLEZ BYASS

ura Journey, Jura 10, Jura 12, Jura Seven Wood y Jura 18 conforman la nueva gama de estos whiskies únicos que nacen en la isla de la que toman su nombre, un lugar salvaje y hermoso situada a pocos kilómetros de la costa oeste de Escocia. En cada botella de Jura se conserva

una parte del lugar del que proceden y la pasión con la que se elaboran estos genuinos Single Malt Scotch Whiskies. En este lugar remoto, donde habita una pequeña comunidad, nace

Jura,

exclusivo

Single

Malt

Scotch

Whisky

extraordinariamente suave y puro por su destilación en uno de los alambiques más altos de Escocia. Mimo y cuidado guían su delicada elaboración en la que la cebada malteada se destila con turba durante dos semanas al año para alcanzar el sutil carácter ahumado de Jura. El tiempo definirá su personalidad mientras madura en barricas de roble blanco americano (exbourbon). Todo acaba con años de envejecimiento en una variedad de barricas especialmente seleccionadas por toda Europa para alcanzar el espíritu inconfundible de Jura.

72 / vinos

Jura Journey Madurado en barricas ex-bourbon de roble blanco americano, Jura Journey muestra un perfecto equilibrio de ricos frutos y suaves notas ahumadas.

Jura 10 Sutilmente ahumado y con sabor dulce, Jura 10 madura durante diez aĂąos en barricas de roble americano que

han

contenido

bourbon

termina con un proceso de acabado en botas que han contenido vino Oloroso de Jerez.

Jura 12 Madurado en barricas ex-bourbon de roble blanco americano, Jura Journey

muestra

perfecto

equilibrio de ricos frutos y suaves notas ahumadas.

Jura Seven Wood Jura Seven Wood se elabora en siete tipos de barricas de roble distintas: ex-bourbon de roble blanco americano de primer llenado, Vosges, Bertranges, Jupilles,

Allier,

Tronรงais

Limousin. Es una muestra del ingenio que define a Jura.

74 / vinos

Jura 18 Cuerpo,

refinadas

ahumadas

notas

sutileza

encuentran en Jura 18, un Single Malt Scotch Whisky que

envejece

durante

largos aĂąos en barricas exbourbon

roble

blanco

americano y es afinado en barricas de vino tinto Premier Grand Cru ClassĂŠ Bordeaux.

LA QUINOA LLEGA PARA QUEDARSE Nicolás Montoya Vega MBA in Food & Agribusiness Management

actual

En el caso de la quinoa, además aporta

sustancias

más cuantía de proteína vegetal que

saludables, ecológicas y sin

ningún otro pseudocereal, hecho

procesamiento está haciendo

que, junto a la ausencia de gluten, lo

recuperar miles de alimentos

hace ser un alimento esencial para

que hasta hace unos años eran

celiacos, aporta a la dieta una alta

desconocidos por la población en

riqueza en minerales, sobre todo el

general. Este es el caso de la quinoa,

hierro, por lo que es muy valiosos

que aunque se tiende a pensar en

para las personas vegetarianas y

ella como cereal, en realidad no lo

veganas, contiene un aporte elevado

es, pues no pertenece a la familia de

de hidratos de carbono complejos,

las gramíneas. Sin embargo, lo que

los de bajo índice glucémico,

tienen en común los pseudocereales

al tener una absorción más lenta,

con los cereales es que tienen un

mantiene los niveles de azúcar en

balance similar en macronutrientes,

sangre más estables y mejor control

pues aportan proteína de buena

de la diabetes. La lista de beneficios

calidad, fibra dietética y lípidos ricos

se completa con una amplia lista de

en ácidos grasos insaturados.

minerales y fibras.

consumo

76 / nutrición

tendencia de

que

â&#x20AC;&#x153;lo hace ser un alimento esencial para celiacos, aporta a la dieta una alta riqueza en minerales, sobre todo el hierro...â&#x20AC;?

78 / nutriciรณn

Históricamente repudiada por

al contacto de pesticidas y

los colonizadores europeos que

sustancias químicas, lo que

llegaban al nuevo continente, por

conlleva

una equivocada asociación con

muy cuidadoso con el producto

magias y brujerías de las zonas

y el medio ambiente, lo que le

andinas, en los últimos años y,

otorga altos niveles de fiabilidad

gracias a investigaciones de

ecológica y saludable.

proceso

global

diversas universidades de todo el planeta, ha recuperado un

lugar importante en el mercado,

propiedades son muy valoradas

en base a las nuevas técnicas

por

de cultivo perfeccionadas en

de una sociedad en continua

condiciones climáticas hostiles

evolución a nivel nutricional,

típicas de países como Bolivia,

por

Ecuador, Chile y Perú, que

seguir una alimentación con

son

actualmente

productos de un valor añadido

concentran las mayores cifras

a nivel nutricional o por quienes

de producción mundial.

A su

buscan sensaciones gustativas

cultivo se destina un conjunto de

más naturales. Es útil para

variedades diferenciadas por la

dietas de pérdida de grasa,

tonalidad de sus estructuras, el

ayuda a la saciedad en otras

aspecto de la inflorescencia, su

restrictivas, muy recomendable

valor nutritivo y sus exigencias

en diabéticos y celíacos y muy

sobre suelo y clima, todas ellas

fácil de introducir en una dieta

características propias de este

diaria, por su facilidad a la hora

tipo de alimento, que en función

de cocinar.

los

que

general, el

todas

consumidor

aquellos

que

sus

exigente

desean

de los países siguen estrictas medidas de cultivo, destacando

Hace ya bastante tiempo que la

el hecho de que se trata de una

quinoa llegó para quedarse, por

planta extremadamente sensible

algo será.

80 / nutriciรณn

DEPORTES & LIFE STYLE urbanitas

82.deporte: ftw 2019: Golden B.C.

88.deporte: I Circuito amateur de golf gran copa Diputaciรณn de cรกdiz

asĂ fu

del fr

82 / freerider world tour

olden B.C.

ue la segunda etapa

reerider world tour

Asimilando todavía la épica primera los

prueba

mejores

mundo B.C.

freeriders

llegaron

justo

Japón,

del

Golden

tiempo

para

disfrutar de la nieve fresca y las bajas temperaturas que han permitido que la segunda competición del FWT19 haya registrado el máximo nivel, llena de actuaciones fuera de serie. Famosa por su powdery, por su terreno vertical en grandes montañas, la zona de Kicking Horse demostró perfecto

llamada ser para

el el

“Ozone” escenario segundo

capítulo de la carrera por el título mundial.

SNOWBOARD femenino La

ex-campeona

del

mundo,

Marion Haerty dejó clara su intención de subir a lo más alto del pódium con su riding veloz,

rotundo

fluido,

que

además la puso a la cabeza del ranking general. Tanto Wakana Hama

como

Manuela

Mandl

demostraron una entrega total y mucha seguridad, con grandes aéreos que les permitió obtener puntuaciones de pódium.

84 / freerider world tour

SNOWBOARD masculino El wildcard de la temporada, Victor De Le Rue obtuvo su primera victoria FWT con una preciosa línea, en la que se pudo ver un backside 360 suave y con mucho aire, y toda la creatividad en la gran montaña por la que ya es bien conocido. Sammy Luebke 3 veces campeón del mundo, dejó boquiabierto al público con un giro de ensueño en un spinemuy expuesto, para después planchar un doble aéreo perfectamente ejecutado. Se unió a él en el pódium Blake Hamm que abrió una nueva línea en la que planchó con suavidad un aéreo doble.

esquí femenino Jacqueline Pollard logró su primera victoria y pódium FWT gracias a su estilo suave y su línea potente y vertical, auténtico esquí de grandes montañas. La campeona del mundo vigente, Arianna Tricomi entró recta hacia un aéreo enorme en una de las secciones más pendientes y técnicas de toda la zona de competición, mientras Hazel Josie Birnbaum se marcó una línea fluida de principio a fin, en la que incluyó un doble aéreo bien planchado.

86 / freerider world tour

esquí masculino La joven sensación kiwi, Craig Murray ya pensaba en grande, cuando antes de saltar por la cornisa para empezar su línea comenzó a calentar al público, y no decepcionó, con un 360, un backflipy un aéreo enorme en la parte baja, con los que obtuvo la máxima puntuación. El líder del ranking, Markus Eder mantuvo su fuerte actitud de lucha por el título mundial con una combinación impecable de freestyle y snowboard agresivo de alta montaña. El héroe local, Logan Pelota marcó una línea excepcional, planchando dos 360 seguidos y un aéreo que no podía fallar en la parte inferior.

I Circuito amateur de golf gran copa Diputación de cádiz

l primer ‘Circuito amateur gran copa Diputación’

arrancará

esta

primavera

en tres campos de golf de la provincia, ofreciendo a los aficionados de ambos sexos mayores de 18 años y con licencia

de la Real Federación Española de Golf, un premio especial, como es la oportunidad para los ganadores de participar en el Pro-Am del Máster Andalucía de Valderrama, que se disputará del 26 al 30 de junio próximos, campeonato con el que colabora la Diputación Provincial.

88 / deporte

Esta fue

nueva

competición

presentada

La competición contempla 3 categorías, dos masculinas

Palacio Provincial con la

una

femenina.

participación del diputado

modalidad del juego será

de Deportes, Jaime Armario;

individual

el responsable del campo

la que gana quien al final

de golf Costa de la Luz y

tenga más puntos.

Stableford,

La en

organizador de la misma, Antonio Domínguez Tocino;

Además del premio para

los primeros de participar

Montenmedio Golf, Miguel

en el Pro-Am del Máster de

López;

Golf,

Andalucía en Valderrama,

Héctor Llanza; y Barceló

en los torneos regulares los

Montecastillo Golf, César

dos primeros clasificados

Gómez.

obtendrán

los

responsables Fairplay

serán

premios

que

entregados

El calendario del circuito es

cierre

el siguiente:

coincidiendo con la última prueba,

• El 20 de abril se disputará

del

circuito,

disputar

Montecastillo.

en Montenmedio Golf & Country Club, de Vejer de

Igualmente, en este mismo

la Frontera-Barbate.

cierre, se sorteará entre

• El 11 de mayo, en Fairplay

todos

los

participantes

Golf & Spa Resort, de

que hayan jugado los tres

Benalup-Casas Viejas.

torneos regulares, 4 plazas

• El 1 de junio, en Barceló Montecastillo

Golf,

Jerez de la Frontera.

90 / deporte

para

jugar

el After

Máster de Valderrama, que se disputará el 1 de julio.

92 / protagonista

JESÚS MÉNDEZ “Estoy inmerso en un proyecto donde quiero hacerle un homenaje a mi tía, Paquera de Jerez”.

“La profesionalidad es muy importante, la puntualidad, la seriedad… En este trabajo ya hay que ser un profesional para trabajar”. 94 / protagonista

por juan villagrán / consejero editorial Fotografías: jaime sánchez

jesús M

e parece y me apetece empezar así esta entrevista, quiero y deseo hablar con él de cosas suyas, de cosas de esta Andalucía nuestra. De esta tierra que se entrega al cante, que se hace “jonda” y transparente a la vez, de esta tierra

fina como una acuarela que se sabe abrir como abanico y que no sabe cómo ponerse bajo la luz de su cielo, porque es sonora como el viento en los olivos y se balancea en arte sin echar la vela al viento. Una tierra transparente y de sangre caliente, una Andalucía que se adorna hasta con las fatigas que a veces adormecen sus sentidos en los columpios de sus sueños imposibles.

mendez

Hoy quiero empezar así. Quiero y deseo empezar así; el

momento lo justifica y el personaje lo merece. “Mi debut fue en el año 2002 en la peña D. Antonio Chacón, ese fue el oficial; recuerdo que en esa actuación estuve rodeado de mi familia, amigos, aficionados al cante, era la novedad. Si hago balance, me siento privilegiado porque desde ese momento no he dejado de trabajar”.

Quiero llenar de sentimientos serenamente mi mente y acurrucarme en acordes celestiales. Porque creo que se hace caricia hasta el viento. “La prima que canta y el bordón que llora”. Enfrente la “Capillita”, donde danzan los ángeles en una Plazuela postinera y señorial.

La clara mañana, me trae en

Sentencia en su entrega

cante de fuego su voz, me llega,

sabiendo

me hiere y me acribilla.

instante con esas caricias

dejar

paz

morenas en soleares de “Posteriormente

pasiones extremas. Él es

debut, estuve con Fernando

así. Jesús Méndez es así

Moreno

haciendo

fiestas

esas

voluntades

que

privadas, y con Juanillorro,

tiene a la hora de partir

que en paz descanse, él y

para

yo comenzamos a la par. Ya

clave que tiene, y que cada

después estuve con Gerardo

día lo hace merecedor de

Núñez cantando para el baile,

esa grandeza, y que la

recorriendo todo el mundo”.

convierte en cante.

Y sigue informándonos, sigue

“Por supuesto que sí, la

hablando con tranquilidad el

profesionalidad

artista.

importante, la puntualidad, la

entregarte

seriedad…

esa

es en

muy este

“Gerardo Núñez fue quien me

trabajo ya hay que ser un

dio la oportunidad, confió en

profesional para trabajar.

mí y recorrí muchos puntos

Actualmente, los jóvenes

de la geografía nacional e

de este mundo son muy

internacional.

Actualmente,

profesionales y se lo toman

sigo manteniendo el contacto

en serio, estudian el cante

con

intercambiamos

y vienen pisando fuerte

mensajes, voy a visitarlo

cantando muy bien”. Son

a Trebujena, sí, seguimos

las palabras del cantaor, del

manteniendo ese contacto”.

artista, de Jesús.

96 / protagonista

él,

“En las act intento evadi y no pensar e espera desp disfrutarlo y al cante… I hable mi cora mi v

Para ese mundo mágico del flamenco,

del Cante” en 2008 y pasando por mis

Jesús Méndez, de una saga que te

dos discos “Añoranza” y “La voz de

nubla el "sentío". Saga de cantaores

Alba”, han pasado muchas cosas:

más importantes que ha “dao Jeré”, la

muchas

de “los Méndez”, cuyo buque insignia

festivales.

fue Paquera de Jerez. Tela marinera.

mucho trabajo grabar un disco,

Otro traje pa mi cuerpo. Ya el jilguero

gracias a dios el problema de grabar

canta y en el patio la fuente se duele.

un disco para mí es el tiempo que

Como bien dijo el poeta “y yo que no te

hay que dedicarle… como sabes; son

olvido, el tiempo lo detengo”. Y seguimos

muchos viajes, muchas actuaciones,

hablando. “En el transcurso de mi

muchas entrevistas, compromisos,

primera grabación “Nuevas Fronteras

ensayos…”

98 / protagonista

vivencias,

actuaciones,

Actualmente,

cuesta

tuaciones, irme de todo, en lo que me pués; busco y entregarme Intento que azón en vez de voz”.

Y el tiempo se detiene cuando el

Oro” de Paco Cepero, ya que

artista habla, se miran las mismísimas

estuve

musarañas en el espacio. Es bonito

Teatro Villamarta de Jerez, es muy

verle

esos

importante ganar la confianza en

momentos vividos, “En el festival

los sitios, ir cumpliendo, mostrar

de Fez hemos estado con músicos

seriedad, gustar al público…

feliz

rememorando

cantando

con

él

muy importantes de Irán, Pakistán, Francia, se han hecho cosas muy

Son muchos elementos los que

bonitas.

hay que tener para ir funcionando, y evidentemente, también está el

También, he tenido la gran suerte

público que en definitiva es el que

de participar en las “Bodas de

manda”.

“No me puedo quedar con un palo del flamenco, es según el momento. No puedo elegir un cante, al igual que no me puedo quedar solo con un artista”. 100 / protagonista

Ahora suena su palabra que

cuidar la imagen, la voz,

es como un cante, porque su

el sonido, la gente que te

palabra es cante. Y una nube

acompaña…

en el cielo azul casi se mece.

elementos los que hay que

Y te penetra el sentimiento y

tener en cuenta”.

son

tantos

en las cuatro esquinas y a los cuatro vientos se expande la

“El

libertad.

una

Teatro

Real

actuación

importante

para

fue muy mí…

Cosa grande, y si me apuran,

pero bueno, yo me quedo

grande y celestial. Sigue

con la presentación de mi

contestando a las preguntas,

disco

se le ve cómodo y relajado a

en Jerez y compartiendo

pesar de que acaba casi, de

escenario con El Torta

llegar de Granada. Por algo

que vino como artista

lleva en su clase y en sus

invitado. Ese momento

venas de gitanería, la fuerza

lo tengo grabado y me

y pureza de La Plazuela, la

lo recuerda mucha gente

figura firme de San Miguel

cuando me ve por la

y la rabia hiriente de Cerro

calle… Para mí, fue una

Fuerte. Caudal de río con

suerte

aguas turbulentas es donde

él ese momento, es el

baña su esencia. Y me

momento cumbre de mi

sigue diciendo, “Hay que

carrera hasta la fecha”.

“Añoranza”

aquí

con

101

Y parece meditar. Más bien revive y

Jerez tenemos a Maria Terremoto,

parece que vive esa noche. Y suelta…

Rafael “El Zambo”, Manuel Moneo,

“Muchas veces cierro los ojos en

Remache, Lela Soto, Manuel de la

mi cama y no me creo que viví lo

Nina. Tenemos una cantera que

que viví con El Torta, en el Teatro

está luchando cada uno por su

Villamarta…ver ese teatro de tu

camino”.

tierra lleno con el cartel de “no hay billetes” es una cosa muy difícil

Y me suena esa letrilla, en mi azotea

parece que anidan gorriones que

conseguir,

sinceramente,

recordarlo me emociona”

festejan el momento. “Así toreaba Paula, así cantaba Manué, el cante

Hiere el cantaor. Acribilla. Penetra

no es lo que uno quiere, es lo que

y traspasa. Su cante es el causante

tiene que ser”.

que en su vuelo deje sensaciones nuevas para perderse en la sinrazón.

Se viste todo de “Añoranza” y el mediodía a pesar de todo eso, no

“Tenemos muy buenos y jóvenes

guitarristas

“El

actualidad,

oculta.

Seguimos

flamenco

hablando,

actualmente

Manuel Valencia, Diego del Morao,

está tan bien pagado como en

Manuel Parrilla, Pepe del Morao…la

la época dorada del flamenco,

juventud viene empujando fuerte”.

hace unos 20 o 30 años, pero la

Jesús Méndez, cantaor, artista, de

verdad que actualmente no nos

una juventud arrolladora; con un estilo

podemos quejar; cuando hablo

en su cante que hasta las navajas

con compañeros que hacen otro

sienten frío en el aire. Suena otra vez

tipo de música, me dicen que ellos

su voz, su palabra… Lleva compás.

no podrían cantar como lo hace

Sigue hablando el hombre; casi se

un artista flamenco porque según

confiesa el artista: “En el cante

ellos, no solo cantamos, sino que

como en el toque, viene mucha

en cada actuación parece que

gente joven pisando fuerte, aquí en

estamos como en un concurso”.

102 / protagonista

103

Ahora es cuando el sol se pone como amapola. En la calle el viento es casi suave y deja notar su aliento sin esfuerzo un poco adormecido. Sigo preguntando. El ¡ay!, angustioso de una seguirilla parece que nos rodea. La soleá se embadurna en escalofrío y es la bulería la que con su movimiento festero forma ese momento mágico entre nosotros y nuestra charla. “El público en el flamenco se comporta en ocasiones como un jurado, y eso deriva en una mayor exigencia para el artista… El cante es como el toreo, muchas veces hago esta comparativa, entre la lidia del toro y el flamenco. En las actuaciones, intento evadirme de todo, y no pensar en lo que me espera después; busco disfrutarlo y entregarme al cante… Intento que hable mi corazón en vez de mi voz”. Hay tanta “jondura” en el agua oscura del pozo como en el agua de la noria, clara y fresca; como bien dijo alguien. Y esa es la “jondura” y la claridad del cante de Jesús Méndez, el pozo y

104 / protagonista

la noria del artista, del cantaor que nos cuenta su metodología antes de subirse a un escenario y su día a día: “Cuando tengo una actuación, intento dedicarle un día entero de descanso, estar tranquilo para pensar lo que voy a hacer, en definitiva, concentrarme; luego las mañanas las dedico para estudiar, cantar y hacer cosas referentes a mi trabajo; y ya por la tarde dedico mi tiempo a mi familia”. Ahora

cuando

vuelan

las

mariposas, los caballos azules de algodón, se esconden de los cuchillos afilados que lleva el sol. Y se serena su voz. La luz del entendimiento en él se hace armonía. Esa Andalucía de cristal se viste de fantasía no dejando dormir las ilusiones. “Si hablamos de música, sobre todo escucho cante; distintos artistas, Mairena, Terremoto a Sordera… a todos los grandes. También

decirte

Juan,

que de vez en cuando, escucho flamenco

fusión

como

Niña

Pastori, Ketama…”.

105

Es todo vendaval; fuente que se

está haciendo. Sabe lo que quiere

derrama y ensancha por un jardín.

y lo que espera el público de ella.

Ahora parece que nos envuelve otra

Además, tiene un gran equipo

vez el cante, esa fuerza es centinela

humano detrás aconsejándola.”

a esa hora del día al hacerse cómplice y testigo en las frases

Parece que el mismo tiempo mueve

que va diciendo el artista sobre el

los hilos de esta conversación. El

panorama musical más actual: “De

sol se asoma en estos momentos y

Rosalía yo tengo que decirte,

como en una buena tarde de toro,

que yo la apoyo al cien por cien,

parece que suenan clarines, cuando

porque es una artista valiente,

suelta de repente y en primicia.

original; y que yo sepa, ella nunca se ha denominado como

“Ahora escucho mucho el cante

cantaora

que

de mi tía, Paquera de Jerez,

nosotros intentamos encorsetarla

porque estoy inmerso en un

en el mundo del flamenco y ella

proyecto donde quiero hacerle

nunca ha ido a ningún festival o

un homenaje a través de un

Peña Flamenca a cantar, que yo

disco, una primicia que lanzo

sepa… Sinceramente, si tenemos

ahora mismo a todos vuestros

democracia, tenemos que tenerla

lectores. Este trabajo todavía

para todos los sentidos de la vida.

no tiene fecha de lanzamiento,

Rosalía hace lo que le gusta, lo

ya que estamos “liaos” con los

que le divierte y yo me divierto

arreglos e instrumentación, es

escuchándola, la verdad. Si ella

un disco que hay que hacerlo con

es capaz de meter a ocho o diez

mucho respeto porque estamos

mil personas en un concierto, es

hablando de una de las más

que lo vale, no es por casualidad;

grandes del flamenco”. Ahí queda

esa niña se sube al escenario y

eso, esto es para que en la noche la

no le tiembla el pulso, sabe lo que

luna nueva se ponga jazmines.

106 / protagonista

flamenca.

Creo

“es un disco que hay que hacerlo con mucho respeto porque estamos hablando de una de las más grandes del flamenco”.

107

“Ahora estamos cerrando contrataciones para festivales de verano, Ahora voy a Bilbao, Barakaldo, Vitoria, y Logroño haciendo una gira conjunta con Manuel Parrilla y Antonio Reyes… También estaré en Málaga, en Madrid en la sala García Lorca, he estado con Dani de Morón, Dukende, Antonio Reyes, Los Mellis; haciendo una gira muy bonita por Francia y Holanda”, nos comenta el artista sobre sus próximos compromisos. Jesús nos habla de su familia y de sus hijos… “No soy yo quien me tenga que llamar padrazo, yo creo que sí, pero eso lo tienen que decir en casa… Yo miro mucho por mis hijos y quiero disfrutarlos al máximo, porque el tiempo pasa volando. Mis padres siempre me han inculcado el respeto hacia los demás, el cariño, la amabilidad; para mí ellos son mis ejemplos a seguir. Por eso disfruto de mis hijos, intentaré siempre de inculcarles ese amor y ese respeto hacia los demás ”. Y uno siente escalofrío al oírlo hablar así. Jesús se sigue abriendo con su palabra y sus gestos, sabe mirar a la cara. Se le ve en el semblante que roza la felicidad cuando habla de los suyos. Se viste de fuerza el momento y es el sentimiento quien dice por dentro que

108 / protagonista

ese momento no lo quiere abandonar. Es más gitano el mediodía, moreno y soñador de inquietudes y compromisos cuando por último nos dice: “Me duele ver esas situaciones que pasan algunos artistas, pero eso está en la persona; ellos deben saber que hacer con su carrera y con su vida… es una pena, pero no puedo hacer nada”. Y se termina nuestra conversación. Atrás quedaron recuerdos contados. Atrás quedó esa noche en el Teatro Alhambra de la Granada del Darro; ahora quedan otros caminos que recorrer y que le llevará a esos rincones del mundo donde solicitan su presencia. Queda ese público fiel del Madrid de la Cibeles y su sala García Lorca. Luego vendrán otras fronteras que el artista con su genialidad, fuerza, entrega y su poderío, cruzará dejando estelas con su arte y con su cante hiriente y de punzadas. Y el color se envolverá en esencia cuando su voz lance a los aires con soniquete de Plazuela Y esa Andalucía de cristal y de aire festero, soñará trémula en esa fuente que se derrama por el jardín. Y yo me sigo preguntando… ¿Quién será el que mueve los hilos de tanto arte?

109

E-mail: jaimesanchezdp@gmail.com Portfolio: www. jaimesanchezdp.blogspot.com.es

cultura

& música urbanitas 112.entrevista: beca jover

120.cine: Premios Oscar 2019

126.cultura: “Las Fiestas de Primavera” según isabel sola

130.cine: festival de cine de málaga 2019

136.historia: La Primera Guerra de los Balcanes

142.arte: arcomadrid 2019

BECA JOVER “El arte es un campo difícil, pero no hay nada imposible” POR MAR BENÍTEZ / PERIODISMO Y AUDIOVISUALES

ebeca Jover nacía

artístico y recibe encargos

un 1 de marzo de

personalizados cada día.

1995 en Alcoy. Con

Risueña,

tan sólo 23 años, la

inspiradora, Beca es un

joven artista alicantina ha

ejemplo de perseverancia

abierto su propio estudio

y pasión.

112 / ZONA TALENTO

luchadora

113

¿Quién es Beca Jover? Me definiría como una persona sencilla,

directa

diría

que

transparente. ¿A qué edad te diste cuenta de que te gustaba este mundo y que podrías llegar a dedicarte a esto? La verdad es que desde que tenía tres añitos me ponía a dibujar delante de las películas de Disney, siempre tenía un lápiz en la mano y estaba dibujando ahí con mi libreta. Siempre supe que quería dedicarme al arte, no sabía de qué forma, pero poco a poco la estoy encontrando y estoy muy contenta.

“Siempre supe que quería dedicarme al arte”

¿Qué estudiaste? Estudié Bellas Artes y Diseño, y Animación en Madrid y acabe este año pasado en julio y ahora me he lanzado a la piscina con mi estudio. Por lo tanto, no es un hobbie, realmente es tu trabajo ¿no? Hoy por hoy, es mi trabajo, sí.

114 / ZONA TALENTO

¿Cómo has conseguido hacerte visible? Por una mezcla de todo, el boca a boca… la gente te va pidiendo ilustraciones, sus amigos lo ven, te vuelven a pedir y así, es como una red. Tambien por Instagram… Realmente este proyecto lo acabo de empezar, abrí mi web hace como un mes y esta yendo muy bien y estoy muy contenta, hacerte visible sobre todo por redes sociales, Instagram, Youtube… ¿Usas

redes

como

Youtube

Instagram para promocionar tus proyectos? Siempre me ha gustado mucho cantar, la música… Lo primero en que me inicié fue un canal de Youtube donde subía covers de canciones e incluso a veces subía alguna. Mientras estaba en la carrera compaginaba este hobbie, subía videos, y la verdad es que me lo pasaba muy bien. Cuando empecé con el tema de ilustración y artes visuales por así decirlo dejé este tema un poco de lado para centrarme más en esto, pero hace poco decidí retomarlo porque yo creo que se compaginan muy bien la música y el arte.

115

¿Viste las redes sociales como un escaparate a lo que hacías? Claro,

justo.

Las

redes

sociales las encuentro como una oportunidad muy grande que tenemos ahora mismo, y creo que las personas que estén en este mundo pueden aprovechar mucho las redes sociales para ir creciendo poco a poco y ser más visibles.

116 / ZONA TALENTO

¿Quiénes

consideran

que

han

sido

referentes? ¿A quiénes admiras? Tengo una lista inacabable, así a bote pronto… mis referentes máximos son Andy Warhol, Mariscal, Coco Dávez, Jean Jullien, Christoph Niemann, y podría seguir así eternamente la verdad. ¿Cuánto tardas en cada proyecto que te piden? Pues depende, hay rostros que son mas difíciles que otros, cada uno tiene un poco su historia, no sabría decirte el tiempo exacto, pero le dedico tiempo a cada uno.

“mis referentes máximos son Andy Warhol, Mariscal, Coco Dávez, Jean Jullien, Christoph Niemann...” 117

¿Hay

alguno

que

haya

encantado hacerlo y como ha quedado? Suelo acabar bastante contenta con todos, ahora mismo estaba haciendo los pedidos de hoy. Como es algo que es un regalo muy personal que puede hacer una persona a otra o incluso para ellos mismos, pues a mí me encanta porque es dar un trocito de mí a ese momento tan importante de esa persona, es una pasada. ¿Cómo ves el panorama español artístico? ¿Crees que las personas que os dedicáis al arte estáis bien valoradas y reconocidas? Yo creo que es una lucha que siempre ha habido en el tema de diseño y arte desde mi humilde opinión. Los profesores nos ayudan a ver en la carrera que es un campo difícil, pero no hay nada imposible. Yo creo que si sobre todo luchas por hacerte visible, eso es lo importante. Que a la gente si le gusta tu trabajo y te vas haciendo visible… Es esfuerzo, sobre todo, tanto en el arte como en cualquier otro trabajo.

118 / ZONA TALENTO

¿En tu caso, te sentiste apoyada por tus padres cuando les contaste que querías estudiar Bellas Artes y no cualquier otra carrera típica? Buena pregunta. La verdad que mi familia siempre me ha apoyado desde chiquitita, ya veían que yo quería hacer eso, que iba para esto. Mi tío también estudio Bellas Artes, entonces ha sido un gran referente para mí, Antonio Fernández. La verdad que desde bien pequeñita me han apoyado, ha sido genial. ¿Hasta dónde te gustaría llegar con lo que haces? Pues sin límites, hay que apostar alto y, sobre todo, seguir haciendo lo que me gusta que es lo importante. Hasta donde se llegue, pero hay que disfrutarlo. Con casi 300 suscriptores en su canal de Youtube, y más de 2000 en su cuenta de Instagram, Beca Jover se hace paso en el mundo de la ilustración con diseños originales que no dejan a nadie indiferente. Su página

web,

www.becajover.com

está disponible para todos aquellos curiosos que deseen adquirir sus obras y su talento.

119

120 / oscars 2019

Premios Oscar 2019 El Dolby Theatre de Los Ángeles acogió la ceremonia de la 91ª edición de los Premios Oscar. alfonso cuarón se llevó 3 estatuillas por “ROMA”, EL FILM “green book” GANÓ LA EL GALARDÓN A LA MEJOR PELÍCULA. Olivia Colman y RAMI MALEK FUERON RECONOCIDOS COMO LOS MEJORES EN LA CATEGRÍA DE ACTRIZ Y ACTOR, RESPECTIVAMENTE.

121

pasado

domingo,

Dolby Theatre de Los Ángeles acogió la 91ª edición de los Premios Oscar. La ceremonia de

las estatuillas de oro se saldó con cuatro protagonistas principales y la ausencia de galardones españoles. La película Green Book se hizo con el Oscar a la mejor película,

mexicano

Alfonso

Cuarón, director de Roma, subió tres veces al escenario por mejor dirección, fotografía y película de habla extranjera. La actriz Olivia Colman recibió el galardón a la mejor actriz por La Favorita; en categoría masculina lo recibió el actor Rami Malek por Bohemian Rhapsody, película que también fue ganadora en las categorías de montaje de sonido, mezcla de sonido y montaje.

122 / oscars 2019

el mexicano Alfonso Cuarón, director de Roma, subió tres veces al escenario por mejor dirección, fotografía y película de habla extranjera.

película

“Green

Book” DE PETER FARRELLY se hizo con el Oscar a la mejor película.

La película “Grenn Book” se basa en la vida real de Tony Lip, un italoestadounidense que durante años trabajó como seguridad en el club Copacabana en Nueva York. En 1962 se convirtió en el chófer del pianista negro, Don Shirley, durante su gira por el sur de Estados Unidos, episodio que arma este drama.

123

En la categoría de actor secundario, la categoría femenina se la llevó Regina King

actor Rami

por El blues de Beale Street; en la masculina,

Malek , recibió

la estatuilla se le otorgó a Mahershala Ali por Green Book. Por otra parte, cabe destacar el

el galardón de

premio a mejor guión adaptado que recayó

mejor actor

sobre Charlie Wachtel, David Rabinowitz, Kevin Willmott y Spike Lee; por la película

por Bohemian

Infiltrado en el KKKlan.

Rhapsody,

Por último, en película de animación, el film

donde encarna

animado que consiguió la estatuilla dorada

al legendario

fue Spider-Man: un nuevo universo; de Bob Persichetti, Peter Ramsey y Rodney Rothman.

cantante freddy mercury

124 / oscars 2019

Regina King se llevó el galardón de mejor actriz por El blues de Beale Street

Shallow, de “Ha nacido una estrella”, interpretada por lady gaga y Bradley Cooper; premiada como mejor canción.

125

126 / cultura

“Las Fiestas de Primavera” según isabel sola La delegación de Fiestas Mayores del Ayuntamiento de Sevilla presentó el pasado 22 de febrero, el cartel de las Fiestas de Primavera 2019, una obra alegórica de la pintora Isabel Sola realizada con tintas acrílicas, óleo y albero que pretende reflejar a través de distintos elementos el anuncio de las diferentes festividades de la ciudad.

l elemento principal del cartel es una mujer vestida de flamenca sobre cuyo traje se dibuja una vista aérea de la ciudad y que aparece acompañada de un mantón de manila en pleno

movimiento. En la obra, el traje de flamenca aparece representado de manera diferente a la tradicional, como símbolo de un vestido regional que se ha transformado a lo largo de los años sin perder su esencia y adaptándose a la moda. Para ello, la artista utiliza como ornamentación la textura generada por el tejido urbano, que trata de representar cómo los ciudadanos van construyendo la ciudad a lo largo del tiempo generando su forma y estructura, como quien borda un motivo ornamental sobre la superficie de la tela.

127

Como en una especie de danza de fuego con la noche, el mantón representa cómo Sevilla abre los brazos para volar hacia el futuro, para abrazar la cultura y permitir festejar su presente aprendiendo de su pasado. El lunar genera espacios en los que se representan distintos elementos, como el enrejado de los flecos de un mantón o se presenta el juego con su forma en la noria, el farolillo o la propia luna. La labor de las artes también está presente en el cartel a través de las flores que cobran forma en la orfebrería, en los bordados de mantos o de mantones de manila, en los encajes de mantilla o en las de cera. En el cartel aparecen como símbolos la tierra, el agua, el aire y el fuego, con el deseo de mostrar metafóricamente cómo la primavera los transforma en los cuatro elementos de la alquimia de los sueños. La tierra aparece presente de manera real en el albero, que construye la palabra Sevilla o el ruedo de la Real Maestranza, haciendo uso del recurso del arte contemporáneo que sustituye la representación de la realidad objetiva por la propia realidad de este elemento, que da color a la ciudad, en sus parques y jardines o en el Real de la Feria.

128 / cultura

El agua está representada por el río, origen de la vida y de la travesía que permitió completar la primera vuelta al mundo, también presente en la obra. El aire se relaciona con las fragancias de las flores y con el sonido. Se establece la vinculación de Sevilla con la música a través de su propio nombre y su armonía, ya que tiene seis sonidos diferentes como las seis cuerdas de la guitarra que la propia palabra conforma. El fuego representa al espíritu y hace referencia a la Semana Santa, que se muestra velada por la luz, suspendida en el aire por el incienso. Se pueden descubrir los rostros de la Virgen de la Estrella, la Virgen del Valle o la Virgen de los Ángeles, cuya Coronación Canónica se celebrará esta primavera, el Cristo de la Hermandad de los Gitanos, el Cachorro y el Gran Poder. Esta lectura más sutil está relacionada con la dimensión espiritual. La luna de Parasceve se muestra a lo lejos y evoca aquel encuentro en la Catedral de las dos Esperanzas: la Esperanza Macarena y la Esperanza de Triana. Remata el cartel la Giralda, uniendo el día y la noche y el cielo y la tierra bajo la constelación de los fuegos artificiales. Fuente: Ayuntamiento de Sevilla

129

Raúl Arévalo será galardonado con el Premio Málaga Talent El Festival de Málaga, cuya 22 edición se celebra del 15 al 24 de marzo, concede el Premio Málaga Talent, en colaboración con el diario La Opinión de Málaga, a Raúl Arévalo. Este reconocimiento pretende ser un impulso a la carrera como director de este conocido actor.

fuente: festival de málaga

aúl Arévalo (Móstoles, Madrid, 1979) comienza su carrera como actor en la serie Compañeros de

Antena

durante

dos

temporadas entre 2001 y 2002.

Fue una oportunidad que le llegó cuando todavía no había terminado sus estudios de interpretación en la escuela de Cristina Rota. Al año siguiente, en 2003, rueda su primera película a las órdenes de Joaquín Oristrell, Los abajo firmantes. Su siguiente incursión cinematográfica sería en Cosas que hacen que la vida valga la pena (2004), de Manuel Gómez Pereira.

130 / cine

Entre 2003 y 2005 Raúl hizo personajes en episodios de varias series de éxito como Hospital Central, Cuéntame cómo pasó, Aída o Motivos personales. En 2006, le llegaría el papel de Israel en la ópera prima de Daniel Sánchez Arévalo,

AzulOscuroCasiNegro

(209.083 espectadores), un trabajo que le valió el Premio de la Unión de Actores al mejor actor revelación y le abrió las puertas de los grandes papeles del cine. Ese año, Antonio Banderas lo eligió para ser uno de los protagonistas de su segunda película como director, El camino de los ingleses. En 2016 participa en la serie La embajada, en horario de máxima audiencia en Antena 3, y en septiembre de ese año presenta su ópera prima cómo director, Tarde para la ira, en la Mostra de Venecia. Una cinta protagonizada por Antonio de la Torre, ganadora del Premio Goya 2017 a Mejor Película y que también le valió el Goya a Mejor Director Novel.

131

s e

132 / cine

Cecilia

Roth

será galardonada con el Premio Retrospectiva

Cecilia Roth nació en Buenos Aires. A los 16 años comienza su formación como actriz paralelamente a sus estudios secundarios y ya en 1975 participa en las películas No toquen a la nena, de Juan José Jusid, y Crecer de golpe, de Sergio Renán. Dos años después se establece en España, donde desarrolla una extensa

carrera.

participaciones

Sus

primeras

películas

este país son Las verdes praderas de José Luis Garci; La familia, bien gracias de Pedro Maso; El curso que amamos a Kim Novak de J. Porto y Arrebato de Iván Zulueta, que se

fuente: festival de málaga

convierte en un verdadero film de culto.

Festival

Málaga

concederá en su 22 edición

En el año 2012 es convocada

(del 15 al 24 de marzo) el

nuevamente por Pedro Almodóvar

Premio Retrospectiva, que

para filmar bajo sus órdenes Los

otorga en colaboración

amantes pasajeros en el rol de

con el diario Málaga Hoy, a

Norma Boss.

Cecilia Roth. El Festival premia así la amplia trayectoria de esta

En 2018, vuelve a España donde

actriz argentina, que es una de

participa en la película Dolor y gloria

las caras más reconocidas del

de Pedro Almodóvar y en la serie de

cine español y en español.

Movistar + El embarcadero.

133

rafael

cobos

será galardonado con Premio Ricardo Franco del 22 Festival de Málaga fuente: festival de málaga

l guionista y showrunner Rafael Cobos

recibirá

Premio

Ricardo Franco del 22 Festival de Málaga. Cine en Español, que se celebrará del 15 al 24

de marzo. Con este galardón, otorgado en colaboración con la Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas de España por undécimo año consecutivo, el Festival de Málaga reconoce a los diferentes profesionales del cine, técnicos de prestigio que con su trabajo detrás de las cámaras dan forma a las películas más interesantes de nuestro celuloide.

134 / cine

Como guionista de cine, Rafael Cobos (Sevilla, 1973), ha escrito junto a Alberto Rodríguez los guiones de los largometrajes: • 7 vírgenes, nominado en la categoría de Mejor Guion en los Premios Goya 2006. • After, nominado a los Premios Goya 2009 y ganador del Premio Asecan a Mejor Guion. • Grupo 7, nominado a los Premios Goya 2013 y ganador del Premio Asecan a Mejor Guion. • La isla mínima, Premio Asecan a Mejor Guion, Medalla Círculo de Escritores Cinematográficos a Mejor Guion y Goya a Mejor Guion Original 2015. • El hombre de las mil caras, Premio Asecan a Mejor Guion, Medalla Círculo de Escritores Cinematográficos a Mejor Guion Adaptado y Goya a Mejor Guion Adaptado 2017. También ha coescrito el guion del largometraje Ali, junto a Paco Baños; Toro, con Fernando Navarro y ha sido cocreador y guionista de La Peste 1 junto a Alberto Rodríguez, y showrunner y guionista de La Peste 2, serie de televisión

original

Movistar+

colaboración con Atípica Films.

135

La Primera Guerra de

los Balcanes

El origen de un conflicto Histórico

CARLOS IRLES HISTORIADOR Y CONSEJERO EDITORIAL

a zona balcánica ha sido una zona histórica de conflictos que va mucho más allá de la etapa contemporánea o de la guerra de Yugoslavia que muchos recordarán. El conflicto balcánico tiene su origen en el siglo XV, cuando el Imperio Otomano se hizo con aquella zona. Pero a

partir del siglo XIX, los turcos empezaron a perder poder y las naciones balcánicas comenzaron a renacer, entre ellas, Grecia, Serbia, Bulgaria o Montenegro. En 1908 estalló en Turquía la Revolución de los Jóvenes Turcos que depusieron al sultán Abdul Hamid II y en su lugar colocaron a su hermano menor Mehmed V. A todo esto se le sumó la derrota otomana de la guerra italo-turca 19111912. Fue entonces, cuando los estados balcánicos vieron la ocasión de hacerle un nuevo roto a los turcos, liberando las zonas balcánicas que aún dominaban. Además, los rusos los apoyaron, pues veían en esta guerra una oportunidad para aumentar su influencia en aquella zona.

136 / historia

“En 1908 e laRevoluc Turcos qu sultán Ab en su lug Mehmed V. sumó la d de la gue 1911-1912

estalló en Turquía cióndelosJóvenes ue depusieron al bdul Hamid II y gar colocaron a . A todo esto se le derrota otomana erra italo-turca 2”.

La Liga Balcánica se dispuso para vencer al Imperio Otomano y acabar con sus últimas posesiones en Europa. Para ello, Serbia, Montenegro, Grecia y Bulgaria se unieron en 1912 con el objetivo de llevar esto a cabo. La primera alianza se conformó entre Bulgaria y Serbia el 13 de marzo de 1912, pero después se unió Grecia que también estaba interesado en la zona y que se unió a Bulgaria y a Serbia el 29 de mayo de 1912, a través del Tratado de Sofía. Por último, se unió Montenegro con lo que se había conformado ya esta Liga Balcánica.

137

El ejército más poderoso era el búlgaro que se dividía en once divisiones de 20.000 soldados, es decir, contaba con 220.000 hombres. Los serbios movilizaron a 150.000 soldados, al igual que los griegos; y finalmente, Montenegro dispuso 38.000 hombres. Todos unidos dispusieron a unos 550.000 soldados. Los turcos tenían un ejército amplio, pero muy repartido y para el conflicto solo pudieron contar con 300.000 hombres. El 8 de octubre empezó la guerra, con una acometida montenegrina contra Novi Pazar, luego una ofensiva búlgara en la provincia de Tracia. Los ejércitos búlgaros derrotaron a los otomanos en la batalla de Lule-Burgas, a finales de este mes y además comenzaron el asedio de Adrianópolis, mientras otras tropas se dirigían hacia la capital del Imperio. Aunque se detuvieron a unos 30 km al oeste de la ciudad de Adrianópolis. A su vez los serbios penetraron en Macedonia y en Kosovo. Finalmente, se unieron a las fuerzas montenegrinas que venían desde el oeste. El ejército otomano viéndose superado, decidió retirarse hacia Albania, a principios de noviembre. En este mismo mes, los griegos fueron hacia el norte y tomaron Salónica. Por último, Serbia junto con Bulgaria ocuparon Monastir y Scútari.

138 / historia

“El ejército más poderoso era el búlgaro que se dividía en once divisiones de 20.000 soldados, es decir, contaba con 220.000 hombres”.

139

Dos meses les bastaron a la Liga Balcánica para derrotar a los otomanos y dejarlos prácticamente sin territorios en Europa. El 30 de mayo de 1913 se celebró la Conferencia Internacional de Londres por el que el Imperio Otomano perdía

sus

territorios

europeos,

salvo

Albania

Constantinopla. Con esta paz ni Grecia, ni Serbia salieron satisfechas, aunque Bulgaria si se vio muy beneficiada. Tras el Tratado de Londres, Grecia y Serbia decidieron romper la liga, y se aliaron. El 1 de junio de 1913, rompieron las relaciones con Bulgaria, enfrentándose a ella unidos por la posesión de Macedonia. Tras esto, los búlgaros amenazaron la frontera Serbia, lo que sirvió para que se iniciase la segunda guerra balcánica y un largo conflicto interno en la zona.

140 / historia

141

AR 142 /ARCOMADRID / ARCOMADRID

RCOmadrid 38º edición

La capital de España acogió del 27 de febrero al 3 de marzo, la 38ª edición de la Feria Internacional de Arte Contemporáneo, ARCOmadrid, una feria que aglutinó a 203 galerías de 30 países.

143

fotografías: josé duarte periodismo y audiovisuales

a capital de España acogió del 27 de febrero al 3 de marzo, la 38ª edición de la Feria Internacional de Arte Contemporáneo, ARCOmadrid. Una edición cuya novedad principal fue la participación especial de Perú como País Invitado y su proyección en la capital

española a través de distintas iniciativas en los principales museos y centros de arte de la ciudad. La recién finalizada edición de ARCOmadrid reunió a un total de 203 galerías de 30 países, de las cuales 165 integran el Programa General, sumándose a ellas las secciones comisariadas: ´Perú en ARCO´, con una selección de 23 artistas de 15 galerías; ´Diálogos´, con 13 y ´Opening´, con 21.

Andrea Ga ganador prestigio Premio Aud Piguet a producción obra de a ARCOmadr 144 /ARCOMADRID

alvani, r del oso VII demars a la n de una arte en rid 2019 145

El programa de este 2019 tuvo como eje la calidad y singularidad del artista, impulsando la exploración de nuevos talentos y contenidos para coleccionistas y profesionales. Así, del total de galerías seleccionadas por el Comité Organizador y por los comisarios de los diferentes programas,

cerca

40%

participaron con programas enfocados a la presentación de uno o dos artistas de distintos entornos, reforzando a ARCOmadrid como espacio para el conocimiento de la obra de artistas de distintas generaciones. La

participación

Perú

como

País Invitado vino a consolidar la proyección de ARCOmadrid como referente latinoamericano en Europa. El 29% de la muestra lo acaparó la presencia artística del continente americano, con la participación de 40 galerías de 12 países de la región, a las que se unieron contenidos latinoamericanos en galerías de otras naciones,

posicionando

una

vez

más a ARCOmadrid como punto de encuentro e intercambio entre Europa y Latinoamérica.

146 / ARCOMADRID

“Conversación” Dis Berlín (1959) Galería Guillermo de Osma

147

“Tête de fem

Pablo Picass (1961)

Colección P

Ginebra, Sui

148 /ARCOMADRID

mme”

“I am You” Jeppe Hein (2018) König Galerie

Privada en

iza.

149

La calidad de las nuevas galerías participantes en ARCO 2019 fue una de las particularidades de la 38ª edición, que incorporó un total de 43 nuevas galerías. La participación total ascendió a 203 galerías de 31 países; el programa central, estuvo formado por 165 galerías seleccionadas por el Comité Organizador, de las cuales 19 fueron nuevas, destacando la de Meyer Riegger; Rodeo; Timothy Taylor y Edward Tyler Nahem. A éstas se sumaron otras que confirmaron su confianza en ARCOmadrid como Alexander and Bonin; Carlier Gebauer; Chantal Crousel; Esther Schipper; Gregor Podnar; Hauser & Wirth; König Galerie; Raffaela Cortese y Thaddaeus Ropac.

150 / ARCOMADRID

“Conversación” Dis Berlín (1959) Galería Guillermo de Osma

“Maquette sphère Lutetia” Soto (1995) Galería Denise René

151

“Gate” Tony Cragg (2017) Galería Thaddaeus Ropac

152 /ARCOMADRID

Wassily Kandinsky (1942) Neully-sur-Seine Galerie

153

El Foro de esta edición arrancó con la participación de Mario Vargas Llosa, quien dio paso al ya consolidado Foro de Coleccionismo que, con la colaboración de la Fundación Banco Santander, se celebró una conversación entre Jean-Jacques Aillagon y Marta Gili, con la colaboración del Institut français d'Espagne. También se desarrollaron sesiones dirigidas por George Stolz y Judith Benhamou-Huet, esta última desarrollada con el apoyo de Ámbito Cultural de El Corte Inglés. También se reflexionó sobre nuevo coleccionismo, en una charla dirigida por Bea Espejo, y Agustín Pérez Rubio dirigirá la sesión del Foro Artistas.

154 / ARCOMADRID

Pierced Flowers Toiletepaper Muricio Cattelan + Pierpaolo Ferrari (2018)

155

156 / ARCOMADRID

La obra más polémica de la muestra arco 2019

ajo el título “Ninot”, esta es la obra que mayor polémica ha provocado en la 38º edición

de ARCOmadrid;

como pueden contemplar,

bajo este nombre tan “fallero” se encuentra una imagen de más de 4 metros de altura de Su Majestad Felipe VI, rey de España. La obra de Santiago Sierra y Eugenio Merino se puso a la venta en esta edición y actualmente no se sabe si la misma ya ha sido adquirida. Lo que si se puede asegurar es que ofertas no han faltado. Una de las claúsulas para la adquisición de la misma es que tras su compra, la misma deberá ser quemada, algo que no ha sentado bien entre muchos.

157

158 /ARCOMADRID

159

160 / motor

E-mail: jaimesanchezdp@gmail.com Portfolio: www. jaimesanchezdp.blogspot.com.es

motor urbanitas

162.automovilismo: Lamborghini presenta en Milán su nuevo Huracán EVO

166.motociclismo: Campeonato de España Cetelem de Superbike 2019

170.motociclismo: Test Oficiales: moto2 y moto3

176.automovilismo: TEST FIA F2 EN JEREZ 161

Lamborghini presenta en Milรกn su nuevo

Huracรกn EVO 162 / motor

l Palacio del Ghiaccio de Milán fue el escenario para la presentación del nuevo Huracán EVO, la última incorporación a la familia V10 de súper deportivos Lamborghini. Después de un mes de presentaciones exclusivas en Moscú,

Berlín y Londres, el evento de Milán fue el lugar para celebrar la última presentación de este nuevo modelo. En la cita, estuvieron presentes el Presidente y Director Ejecutivo de Automobili Lamborghini, Stefano Domenicali, junto a miembros de la Junta y 250 invitados, incluidas varias caras conocidas del mundo deportivo, como Fabio Borini, Hakan Çalhanoğlu y el capitán del equipo Alessio Romagnoli, integrantes del AC Milan.

163

Este modelo es el primer Lamborghini con lógica predictiva para el control dinámico del vehículo, una solución altamente sofisticada, junto con el sistema LDVI (Lamborghini Dinamica Veicolo Integrata), tracción total y dirección en todas las ruedas. El EVO también presenta un diseño desarrollado para proporcionar una aerodinámica más efectiva y un nuevo sistema de información avanzado, y todo ello impulsado por el motor V10. “Huracán EVO es la definición misma de Evolución; está un paso por delante y redefine los parámetros del segmento. Es muy fácil de conducir, ofrece una experiencia más sensible, sensorial y ágil en todos los entornos", comentó Stefano Domenicali, presidente de la compañía. Huracán EVO está disponible para pedidos a través de la red de concesionarios Lamborghini: tres en Italia, en Milán, Bolonia y Roma, y más de 60 en Europa, Oriente Medio y África. Las primeras entregas comenzarán a principios del verano. La

presentación

tuvo

lugar

momento

especialmente importante para Lamborghini, que cerró 2018 con un nuevo récord de ventas globales: 5,750 vehículos entregados a los clientes. En el próximo Salón Internacional del Automóvil de Ginebra, Lamborghini presentará el nuevo EVO Spyder de Huracán, junto a otro vehículo nuevo e icónico.

164 / motor

165

Campeonato de España

Cetelem de Superbike comenzará y finalizará en el circuito de jerez - ángel nieto fuente: circuito de jerez - ángel nieto

l fin de semana del 13 y 14 de abril arranca en Jerez el nuevo Campeonato de España Cetelem de Superbike. El Nacional de Velocidad se reinventa para seguir siendo la competición de referencia a nivel mundial.

El campeonato atrajo el año pasado a pilotos de hasta 28 nacionalidades distintas y este año sigue apostando aún más por la internacionalización para convertirse en lanzadera de pilotos para el FIM CEV, MotoGP o el Mundial de Superbike.

“Este año el Campeonato de España Cetelem de Velocidad se renueva empezando por su propio nombre y por el cambio de nomenclatura en algunas de sus categorías”. 166 / motor

“Una de l noveda llegada una cat se dispu a PreMo crea con de promo el escaló entre las PreM

las grandes ades es la a de Promo3, tegoría que utará junto oto3 y que se n el objetivo ocionar y ser ón intermedio 85GP/Moto4 y Moto3”.

Principales novedades ESBK 2019 Este año el Campeonato de España Cetelem de Velocidad se renueva empezando por su propio nombre que pasa a ser Campeonato de España Cetelem de Superbike. Algunas

sus

categorías

también

cambian

nomenclatura. Así, la antigua SuperStock1000 pasa a llamarse Superbike, SuperStock600 es ahora Supersport, SuperSport300 se denomina Superbike Júnior y Open600 y Open1000 Femenino se rebautizan en 2019 a SBK Femenino 600 y 1000.

167

Además, Open600 y Open1000, que corren junto a SBK y Supersport se siguen manteniendo dado su buen estado de salud. En Moto4 se competirá con motor único Honda y centralita única GET; en 85GP con motor único Derbi Senda Euro2 y Euro3 y se elimina el banco de potencia. En PreMoto3, y como ya anunciamos, se correrá con motor único Yamaha y también se elimina el banco de potencia. Pero sin duda una de las grandes novedades es la llegada de Promo3. Una categoría que se disputará junto a PreMoto3 y que se crea con el objetivo de promocionar y ser el escalón intermedio entre las 85GP/Moto4 y PreMoto3. Constará de seis carreras y en tres de ellas la Cuna de Campeones, con toda su estructura e imagen, formará parte de las parrillas, por lo que se podrá correr con motores Yamaha 250 4T de carburación que se emplean en esta competición. Además de todas estas novedades se continuará con la Kawasaki Ninja Spirit Trophy y la Yamaha R3 bLU cRU Challenge. Foto: Chiqui Chamorro

168 / motor

En total se celebrarán siete pruebas en el 2019 doblando carreras en todas ellas las diferentes categorías convocadas: • 13-14 abril: Circuito de JerezÁngel Nieto (dos mangas para PreMoto3). • 25-26 mayo: Circuit BarcelonaCatalunya (dos mangas para SBK Junior). • 29-30 junio: Circuit Ricardo Tormo

(dos

carreras

para

85GP/Moto4 y PreMoto3). • 27-28 julio: Circuito Motorland Aragón

(dos

mangas

para

SuperSport y Superbike). • 31 agosto – 1 septiembre: Circuito

Albacete

(dos

carreras para SBK Femenino). • 5-6

octubre:

Circuito

Navarro (dos carreras para SBK Junior). • 2-3 de

noviembre: Jerez-Ángel

Circuito Nieto

(dos

carreras para Supersport y Superbike).

169

170 / motor motor

Test Oficiales

moto2 y moto3

fuente: circuito de jerez fotografías: chiqui chamorro

L líneas

os entrenamientos oficiales para las categorías de Moto2 y Moto3, pusieron el punto y final en el pasado 24 de febrero, tras tres intensas jornadas de trabajo marcadas en generales

por

unas

excelentes

condiciones de temperatura. Tan sólo el último

día,

estas

condiciones

vinieron

acompañadas por un molesto viento, si bien, en ambas clases estuvieron casi rozando los registros del primer día. En la última jornada, sin embargo, el aire no fue obstáculo para que los pilotos saliera a pista a romper todos los récords que es lo que finalmente se consiguió en ambas clases.

171

Brad Binder batiĂł el record de Luca Marini en la Ăşltima jornada de test oficiales en el trazado jerezano. 172 / motor

En Moto2, el 1.41.146 que marcaba el italiano Luca Marini el primer día, se fue al traste en la última jornada de test. Y es que el 1.40.982 conseguido por el sudafricano Brad Binder en la primera sesión dominical, se convertía en la mejor vuelta dada hasta ahora en esta pista por una Moto2, siendo el mejor crono absoluto de todos los días de test. En la segunda sesión, era Sam Lowes con 1.40.989 quien se impuso y conseguió rodar en este mismo segundo para acabar como segundo del día y segundo mejor del test, mientras el tiempo de 1.41.111 que marcaba el español en la segunda sesión, le servió para acabar el día como el tercer mejor tiempo del día y también del test. Cuarto mejor tiempo fue para Lorenzo Baldassarri con 1.41.149, seguido de Luca Marini (1.41.155) y Alex Márquez 1.41.256. Séptimo mejor tiempo para Nicolo Bulega con 1.41.281, al que seguió el español Jorge Navarro 1.41.302, Remy Gardner y Jorge Navarro en décima posición.

173

En Moto3, cara y cruz para el joven piloto español Jaume Masia. Por un lado, marcó un registro rapidísimo de 1.45.241 que bajó en casi un segundo el mejor tiempo del piloto italiano Tony Arbolino el primer día (1.46.153) y a la postre le convertía en el más rápido del domingo y del test jerezano destrozando todas las referencias de la categoría, pero por otro, sufrió un contratiempo en forma de caída en esa misma primera sesión en el viraje de Michelin, que dió al traste con su entrenamiento y visitando el hospital jerezano donde se sometió a varias pruebas que revelaron fracturas en algunos dedos de su pie izquierdo, si bien, el propio piloto tras pasar por el hospital, indicó que está listo para la primera carrera en Qatar. Tras Masía, se situó el italiano Romano Fenati con 1.45921, seguido de su compatriota Lorenzo Dalla Porta (1.45.936). Los españoles Aron Canet, Albert Arenas y Marcos Ramírez fueron, por este orden al final del día y en el global de las tres jornadas, sexto, séptimo y octavo.

174 / motor

175

TEST FIA F2 EN JEREZ

El circuito de Jerez - Ángel Nieto acogió los test oficiales de Fórmula

durante la última semana del pasado mes de febrero. Los monoplaza

de las diferentes escuderías no dejaron indiferentes a todos lo aficionados que se dieron cita en el trazando jerezano.

176 / motor motor

177

fuente: circuito de jerez fotografías: chiqui chamorro

l pasado 28 de febrero, día de Andalucía, una excelente jornada de sol y temperatura sirvió como despedida de los test oficiales de la FIA F2 que ponían el punto y

final tras tres jornadas de entrenamientos en la que los equipos y pilotos pudieron trabajar a fondo en los monoplazas de cara a preparar la temporada de competición que dará inicio el próximo mes de marzo en Bahrein del 29 al 31 de marzo. Por otra parte, también fue una estupenda ocasión esta jornada festiva en Andalucía, para muchos aficionados que a lo largo del día se acercaron en algún momento a las instalaciones jerezanas para seguir desde la tribuna X-1 el desarrollo de estos entrenamientos.

“Mick Schumacher hizo el mejor tiempo de los tres días de test oficiales en el circuito de jerez ángel nieto...” 178 / motor

179

180 / motor

El piloto alemán del equipo Prema, Mick Schumacher, hijo del ilustre Michael, se despedió del trazado jerezano marcando en la sesión matinal el mejor crono del día, 1.24.028, que mejoraba en 7 décimas el mejor tiempo del segundo día de test oficiales y se convirtió en el más rápido del conjunto de los tres días de entrenamientos.

británico

Jack Aitken del equipo español Campos Racing, fue segundo en la primera sesión con un mejor tiempo de 1.24.240, mientras el suizo Louis Deletraz marcó el tercer mejor crono de la sesión con 1.24.247. Ya por la tarde, era el británico del equipo MP Motorsport Jordan King quien se hizo en los últimos minutos con el honor de ser el más rápido al batir por escasas milésimas el tiempo de Fuoco que hasta prácticamente el final de la sesión fue el más rápido. Jordan King paró el crono en 1.25.706 con Antonio Fuoco, segundo 81.25.710, seguido del francés Giuliano Alesi (Trident) tercero con 1.25.712.

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bussines & tecnología urbanitas

184.tecnología: 10 cosas que no hacer en las redes sociales

190.tecnología: CIRUJANOS ROBOTS

183

184 / tecnologĂa

10 cosas que no hacer en las

redes sociales En un mundo globalizado e interconectado, las redes sociales van de la mano de cada persona. Es importante saber el alcance que éstas pueden llegar a tener. POR MAR BENÍTEZ PERIODISMO Y AUDIOVISUALES

l nacimiento de Internet en el siglo XX fue toda una revolución. Con él vendrían cientos de avances en un planeta que parecía no estar preparado para

su magnitud. Podía conectar a personas alrededor del mundo, permitía buscar información

cualquier

momento,

hacer compras online, y una infinidad de funciones al alcance de todos. El ‘boom’ fue un hecho. Así aparecían a mediados de los 90 lo que hoy conocemos como redes sociales. Poco a poco, iban surgiendo Facebook en 2004, Twitter en 2006, Instagram en 2010…

185

Siendo relativamente jóvenes, las redes

ser. Por ello, se debe ser precavido,

sociales se han instaurado en nuestras

responsable con nuestros ‘perfiles’.

vidas siendo una parte muy importante

Las empresas, a la hora de contratar,

de nosotros, tanto a nivel personal como

pueden

profesional. No cabe duda, por tanto,

de la importancia que conlleva un buen

ideología, gustos, sentido del humor;

uso de las mismas. Un primer punto es

ver nuestras fotos de vacaciones o

resaltar que en las redes sociales se ve

con los amigos. La primera impresión

aquello que queremos que se vea, no lo

siempre cuenta.

buscar

inmediatamente

nuestro

nombre

saber

nuestra

que realmente somos. Aun así, siendo redes públicas, se nos puede juzgar

Hay errores que se deben evitar

por aquello que subimos, ‘posteamos’,

cometer en las ‘social media networks’

relacionándolo con nuestra forma de

y estos son algunos de ellos:

1 2 3

. Discutir: las peleas a través de las pantallas pueden generar malentendidos, y dar una mala imagen de nosotros a los demás. Puede empeorarse si se usan insultos y palabras soeces. . Demasiados filtros: Instagram o Snapchat pueden falsear nuestros rasgos y fotografías de diversas formas, haciendo que aquello que subamos pueda crear un perfil de aspecto falso y antinatural. . Mentir: en Internet y redes sociales hay un aspecto que puede jugar en nuestra contra, la inmortalidad. Una mentira que escribamos puede quedar reflejada durante años, haciendo que perdamos la credibilidad.

Hay que ser muy cuidadoso en este sentido.

186 / tecnología

. No corroborar: viene ligado a lo anterior. En demasiadas ocasiones hemos visto ‘tweets’ o publicaciones de Facebook que acaban siendo

falsas, ya que el autor no se había tomado tiempo en asegurarse de que lo que escribía era verídico.

. Intolerancia: nuestro siglo viene cargado de novedades en todos y cada uno de los sentidos. Tengas una u otra manera de pensar, el respeto,

la diversidad y la tolerancia deber prevalecer ante cualquier situación que encontremos por las redes sociales.

187

. Poca profesionalidad: a veces las redes sociales actúan de

psicólogos,

donde

plataformas

contamos

nuestros

problemas del día a día. Hay que prestar atención a este punto, y evitar malas palabras hacia nuestros jefes o compañeros de trabajo o clase, pueden acarrear problemas.

. Fotos inapropiadas: es un tema complejo, puesto que cada persona es libre de subir lo que desee a sus perfiles.

Ahora bien, la empresa que te contrata también es libre de juzgar por aquello que vea en Internet. Más o menos justo, más o menos polémico, es un hecho que hay que ser consciente de la repercusión que puede causar una fotografía. Tener perfiles privados o sólo aceptar a tu círculo cercano puede ser una solución.

. Datos: por supuesto, de vital importancia asegurarse de no publicar ningún dato personal, como DNI, número

de teléfono, de cuenta bancaria, dirección…

188 / tecnología

. Pedir demasiados favores: muchas personas utilizan sus redes de forma profesional, o para dar visibilidad a lo que se dedican. Esto es algo normal,

hasta que se convierte en algo rutinario pedir a tus seguidores constantemente que te den like, que compartan, que comenten… No se debe abusar, o acabará cansando y haciendo que los seguidores se marchen.

. Ubicación constante: con todas las noticias que salen a la luz de pervertidos y acosadores, puede ser un factor de alto riesgo publicar

todo el tiempo qué haces y dónde te encuentras. Tanto como si te vas de vacaciones y aprovechan para robar tu casa, como si eres mujer y hay alguien que pueda seguirte.

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CIRUJANOS

ROBOTS SE ESTAN DISEÑANDO ROBOTS CAPACES DE REALIZAR CON ÉXITO OPERACIONES COMPLICADAS. JAIME NAVARRO TÉCNICO INFORMÁTICO

on el avance de la ciencia y la tecnología, se pretende implementar robots para posibilitar más facilidades en trabajos y situaciones complicadas, con el fin de simplificar y automatizar algunas actividades. Un ámbito en el que se intenta simplificar la actividad es la medicina.

Y es que con la llegada del año 2000, se crean robots multifuncionales, pero siempre estos requerían de un operario que lo manejara o programarle un patrón, actualmente y con la mejora de la IA (inteligencia artificial), se pretende salir de estos sistemas robóticos, creando robots que sean capaz de trabajar de forma autónoma, y sea capaz de tomar decisiones por sí mismo.

190 / tecnología

191

192 / tecnologĂa

Hasta hace unos escasos 50 años, las operaciones que se realizaban eran de forma manual, por ejemplo una cesárea, la persona pertinente cogía un bisturí “rajaba”, se operaba, y restauraba lo hecho, es decir, cerraba la apertura. Después de este método de operar, surgió la laparoscopia, en la que el cirujano podía realizar las operaciones haciendo el mínimo de incisuras posibles (únicamente para introducir los instrumentos y la cámara). Ya con los comienzos del año 2000 se introdujeron robots llamados Da Vinci, con cuatro “brazos” que ayudaban al cirujano en las operaciones. De hecho en España se usan para los trasplantes de órganos. El nuevo robot llamado STAR está diseñado para operar con los tejidos blandos, fue diseñado por dos cirujanos del Instituto Sheikh Zayed de Innovación en Cirugía Pediátrica (EEUU), ha superado a cirujanos que llevaban casi una década operando. STAR ha superado a su antecesor Da Vinci, ya que éste es capaz de operar sobre tejidos blandos. Los tejidos blandos son difíciles de operar debido a que son irregulares y tienen movilidad durante la operación, por lo tanto es más complicado que “cortar” un material rígido e inmóvil como un hueso.

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SE RECOMIENDA SU CONSUMO RESPONSABLE, 19ยบ