J UNI O 2 01 8 - Nยบ 6
REVISTA OFICIAL
SUR FASHION EXPERIENCE
CONSEJO EDITORIAL DIRECCIÓN EDITORIAL:
Jaime J. Sánchez y García CONSEJEROS COLABORADORES:
Vicente Sánchez Ainhoa Rosado Marta Silva Blanca Vega Juan Villagrán Jose Carlos Irles EMPRESAS COLABORADORAS Dress Code Comunicación Bodegas Álvaro Domecq S.L. Restaurante Gabriel Foto portada: Cristian CPA Studio
*El editor de esta publicación no se hace responsable de las opiniones vertidas por
2
los colaboradores en esta publicación.
EDITORIAL “Me gusta el SUR”
E
n este número de junio he de homenajear de sobremanera al SUR, a ese sur que además de ser punto cardinal, representa una forma de vida distinta al resto del globo terráqueo, esa forma de ver, trabajar, sentir y
disfrutar la vida es el estilo sur, o mejor dicho #estiloSUR... ¿Y por qué hablo de ello, te preguntarás? Porque estoy invadido por #estiloSUR, es más, estas páginas que comenzarás a ver y a leer a continuación, están llenas de rebosante de esta forma de vida... Quizás, ahora me preguntes que es el #estiloSUR, y yo solamente te podré responder que si no has sido partícipe de SUR Fashion Experience en la edición que finalizaba hace unos días, en este número podrás imaginar la grandiosidad de un evento que se resume en tres palabras; y por supuesto pondrás una alarma en el móvil para el año que viene. Urbanitas Magazine y todo el equipo que lo conforma ha apostado por unos de los eventos con mayor proyección regional y nacional, SUR Fashion Experience, el cual cumplió hace unos días su tercera edición. Esta concepción de evento fue creado por dos consejeras editoriales de nuestro medio, Ainhoa Rosado y Marta Silva; dos luchadoras que año tras año trabajan duramente para poner a la provincia de Cádiz como referencia de la moda, la gastronomía, el turismo, la formación... Tal es el éxito y la mediaticidad de este producto que durante todo el evento, SUR recibió a influencers llegados de diferentes puntos de la geografía nacional, llenó todas las localidades en cada desfile y acogió a más de 40 diseñadores... “Casi ná”. Antes de finalizar, tengo que decir que me siento orgulloso por la apuesta de SUR Fashion Experience en nuestro medio como revista oficial; apuesta que nos ha ayudado a ampliar nuestro campo de acción y nuestra audiencia. Así que solo puedo decir gracias a todos los que día a días, de una forma o de otra confía en Urbanitas Magazine. Feliz inicio de verano y os emplazo al especial de verano de 2018.
Jaime J. Sánchez García Jaime J. Sánchez y García 3
CONTENIDOS // jun io 2018
7 - PROTAGONISTA
SUR Fashion Experience urbanSECCIONES 6. MODA: • Revista Oficial Sur Fashion Experience 2018 139. GASTRONOMÍA • Vinoble 2018 o la historia detrás de las uvas • I ronqueo de atún de almadraba en González Byass • Eduardo Nava ganó el Tío Pepe Challenge 2018 • Verema regresó a Marbella 159. ESTILO DE VIDA • En verano, a hidratarse! • Las carreras de Sanlúcar 2018 • Las jábegas comienzan a remar en la costa de Málaga • La Reunión-Los Helechos, campeón de la VII edición del Torneo La Quinta 171. CULTURA Y MÚSICA • Entrevista a Joe Carper • La Guerra de Sucesión Castellana: El conflicto final (1475-1480) • Mi recuerdo a “Los Doñana” 191. EMPRESA Y TECNOLOGÍA • Medidas de seguridad en la protección de datos • Las motos en el limbo ilegal
4
140- VINOS GASTRONOMÍA
VINOBLE 2018 Vinoble 2018 o la historia detrás de las uvas. Angélica Jódar nos hace un recorrido por la única feria internacional de vinos fortificados.
160- VIDA SALUDABLE SALUD
Se acerca el calor Con la llegada del verano, tenemos que tener en cuenta los consejos que se nos da a la hora de ir a la playa y tomar el sol.
172- ENTREVISTA HABLEMOS DE ARTE...
Joe Carper
El mundo de la música está en continua evolución. Este mes conocemos a la nueva promesa que irrumpe con fuerza en el panorama musical español.
EDITA: Jaime J. Sánchez García Publicidad y Marketing Sede Social: Av. del Altillo, 42 Jerez de la Frontera, Cádiz
- MAGAZINE DIGITAL INDEPENDIENTE DEL SUR DE ESPAÑA -
Síguenos:
Contacto: comunicacion@urbanitasmagazine.com www.urbanitasmagazine.com
urbanitas//SUR
“La sal de 24 kilates” GoldSal es una composición de Flor de Sal obtenida a través de métodos tradicionales, elaborada artesanalmente en los Parques Naturales de la Bahía de Cádiz y mezclada con copos de Oro comestibles de 24K, convirtiéndose en la sal gourmet por excelencia llena de sabor y elegancia. En la actualidad se consume en Hoteles de 5 Estrellas, Restaurantes, Celebrity Chefs de repostería e incluso por la Familia Real en los países Árabes.
6
Pol. Ind. El Palmar, C/Curtidores 10 El Puerto de Santa María (Cádiz) Teléfono: 636449396 info@goldsal.es www.goldsal.es - www.goldsal.ae
REVISTA OFICIAL
SUR FASHION EXPERIENCE
7
urbanitas//SUR
SUR Fashion Experience “Volvió a superar sus expectativas...” Los resultados de asistencia e impactos de la tercera edición de
SUR
Fashion
Experience,
superan las expectativas puestas en este evento y consolida la marca SUR Fashion Experience en el panorama de moda regional y nacional. Fotos: Cristian CPA Studio
S
UR volvió
Fashion a
Experience superar
las
expectativas un año más,
la tercera edición celebrada desde el pasado martes 29 de mayo y que finalizó el pasado sábado 2 de junio; volvió a reunir a miles de personas entorno a la moda, la gastronomía, el turismo y la formación. Un total de 26 desfiles se pudieron ver en la pasarela celebrada en Sherry Golf Jerez, donde participaron más de 40 diseñadores de diferentes puntos de la geografía nacional. 8
26 desfiles pusieron color, innovación y creatividad ante un público que llenó todas las localidades de la pasarela. Más de 40 diseñadores llegados de diferentes puntos de la geografía nacional participaron en esta edición. Un gran número de bloggers dieron cuenta del evento en sus blogs y redes sociales.
9
urbanitas//SUR
SUR Fashion Experience “Más que una pasarela...” La tercera edición de este evento dio
con un workshop de comida saludable
comienzo el pasado 29 de mayo con
en Ikea Jerez donde Jesús Higueros
una amplia programación previa a
mostró la oferta vegana con la que
los desfiles, la cual estuvo enfocada
cuenta la firma sueca. Posteriormente,
a la gastronomía, la formación y el
en Bodegas Álvaro Domecq se inauguró
turismo
la exposición “El Vino, Alma de Mujer” obra de Noelia Herrera de Jonocla
l primer día de SUR Fashion
Fotografía. Ambas actividades contó con
Experience, fue solo un pequeño
numeroso público haciendo patente que
aperitivo de lo que estaba por
la programación ofrecida fue del gusto
E
llegar; un pistoletazo de salida que contó
10
de los amantes del #estiloSUR
“Jesús Higueros, de Ikea Jerez, mostró al público que asistió al workshop de “comida saludable”, la oferta gastronómica vegana que la firma sueca patrocinadora de este evento, ofrece a todos sus clientes”.
11
urbanitas//SUR
L
a exposición “El Vino, Alma de Mujer” obra de Noelia Herrera de
Jonocla Fotografía; se inauguró en la tarde del 29 de mayo en las Bodegas Álvaro Domecq, patrocinadora de SUR Fashion Experience. Esta
exposición
fotográfica,
que se pudo ver durante la celebración del evento, es una colección de fotografías que recoge las diferentes labores que desempeñan las mujeres en el marco vitivinícola de la provincia de Cádiz. 12
“La exposición “El Vino, Alma de Mujer” es una muestra que además de mostrar que las mujeres están totalmente cualificadas para desempeñar los mismos trabajos que los hombres en el mundo vitinícola, homenajea a las mujeres pioneras en el mundo del vino de Jerez, que pese a las adversidades, supieron liderar su empresa”. 13
urbanitas//SUR
SUR Fashion Experience Tres talleres y una gala inolvidable
L
a segunda jornada de la tercera edición de SUR Fashion Experience continuó con la formación con tres talleres enfocados a la iniciación al
Mindfullness, la importancia de la decoración en un negocio y un workshop de maquillaje impartido por Cristina Pina. El final de esta segunda jornada lo puso la cena de gala y la primera edición de los Premios “5 sentidos” #estiloSUR, presentada por el periodista Eugenio Camacho. Los premiados fueron: el cantante Juan Peña, la firma Carla Sade, la influencer María Valdés, el chef Javier Muñoz y el empresario, ganadero y bodeguero Álvaro Domecq. Esta cena de gala fue celebrada en el Salón Torrestrella de las bodegas Álvaro Domecq, que ofreció a sus invitados un entorno único enclavado en el centro de Jerez. Por último y referente a esta jornada, cabe destacar la participación de Urbanitas Magazine en la cena de gala con la entrega de las portadas de enero, marzo y mayo a sus protagonistas, presentes en esta gala: Petro Valverde, Juan Peña y Javier Muñoz; y una mención especial a Ainhoa Rosado y Marta Silva, organizadoras de SUR Fashion Experience. 14
Juan Peña: “Estoy muy feliz con este reconocimiento, ya que es una alegría inmensa que me demuestren tanto cariño en la tierra donde nací” Eugenio Camacho: “Es bueno que copie un evento, eso es señal de que las cosas se hacen bien; pero no está tan bien plagiarlo...” María Valdés: Estoy muy contenta de recibir este premio en mi tierra, es el primero que recojo”.
15
urbanitas//SUR
16
Javier Muñoz, Chef del Restaurante La Carboná y premiado “5 sentidos” #estiloSUR, elaboró un plato inspirado en SUR Fashion Experience en un showcooking celebrado durante la cena de gala. Posteriormente, los invitados pudieron probar la creación del “Chef del Sherry”.
17
urbanitas//SUR
SUR Fashion Experience El plato SUR Fashion Experience by Javier Muñoz “La Carboná” l plato diseñado por Javier
escabeche de maiz. El maridaje del
Muñoz, jefe de cocina de “La
mismo corrió a cargo del Amontillado
Carboná”, para SUR Fashion
1730, un VORS producido por Bodegas
E
Experience; quisquillas
18
fue y
protagonizado
vieiras
de
la
por
Álvaro
Domecq...
Olores,
sabores,
zona,
visualización y texturas que fueron
aromatizadas con duelas de botas de
rematadas con la música de arpa de
oloroso, para impregnar la esencia del
Ana Crismán; representando así los
jerez en el producto. Estos productos
5 sentidos, eslogan de SUR Fashion
del mar fueron emplatado sobre un
Experience 2018.
19
urbanitas//SUR Jaime Sรกnchez, editor de Urbanitas Magazine, en representaciรณn de la revista oficial de SUR Fashion Experience y del consejo editorial; entregรณ las portadas a sus protagonistas y reconociรณ el gran trabajo de la organizaciรณn de este evento a sus creadoras.
20
21
urbanitas//SUR
SUR Fashion Experience Los influencers invitados conocieron el proceso de crianza del vino
22
En la jornada del sábado, los influencers invitados a SUR Fashion Experience realizaron una actividad en colaboración con la Diputación de Cádiz que consistió en la visita a la Bodega Álvaro Domecq y un posterior cóctel de almuerzo en Sherry Golf Jerez.
23
urbanitas//SUR
SUR Fashion Experience “La internacionalización de tu marca” a última actividad de formación
Alvargonzález y Caterina de Lancastre,
fue patrocinada por la Cámara de
responsables de comunicación nacional
Comercio de Cádiz, bajo el título
e internacional, respectivamente, de
“Cómo internacionalizar mi marca de
la firma “Ágatha Ruiz de la Prada. La
moda”, esta cita contó con la presencia
moderación corrió a cargo de Ainhoa
de la diseñadora Leyre Valiente; Águeda
Rosado de Dress Code Comunicación.
L
24
25
urbanitas//SUR
26
“SUR Fashion Experience comenzó con una jornada llena de jóvenes talentos” 27
urbanitas//SUR
EDA Formación Historia del Traje DA Formación repitió por tercer año consecutivo en SUR Fashion Experience.
E
La escuela jerezana presentó dos desfiles, el primero de ellos correspondió al primer curso, los cuales presentaron diseños inspirados en la Historia del Traje; los alumnos del segundo curso presentaron sus diseños bajo la inspiración: Moodboard Viviente: Colecciones 2018.
28
29
urbanitas//SUR
30
31
urbanitas//SUR
EDA Formaciรณn Moodboard Viviente: Colecciones 2018
32
33
urbanitas//SUR
34
35
urbanitas//SUR
Isabel Muñoz “Nature” sabel Muñoz presentó la colección “Nature”, una colección para primavera, realizada para un público exclusivo de mujeres,
I
de clase social media-alta. Las prendas de la colección serían los trajes perfectos para una fiesta benéfica a favor del medio ambiente, pues se utilizan tejidos naturales como el lino o la arpillera. Están hechos para una mujer firme y segura de sí misma, que sabe lo que quiere, que tiene conciencia social, mira por el medio ambiente y lo cuida, culta, una mujer de mundo, viajera.
36
“Quiero seguir formándome como diseñadora, puesto que me queda mucho que aprender aún; y a la misma vez seguir sacando pequeñas colecciones para que poco a poco mi nombre vaya sonando en el mundo de la moda. Más adelante me gustaría tener mi propia firma de ropa”.
37
urbanitas//SUR
38
39
urbanitas//SUR
CYM Creaciones & Lorena Rom Accesorios “Transición”
as firmas CYM Creaciones y Lorena Rom desfilaron juntas en la tarde del jueves 31
L
de mayo con una colección titulada “Transición”, esta colección está inspirada en las cuatro estaciones del año. Una amplia paleta de colores suaves y la elegancia en la confección de los diseños y sus complementos; son las señas de identidad de este desfile que fue protagonizado por estas dos diseñadoras.
40
41
urbanitas//SUR
42
43
urbanitas//SUR
MRS “Bilqees” a firma MRS presentó la colección “Bilqees”, la cual está inspirada en la infinidad de colores que destilan los atardeceres en la salvaje África.
L
Las grandes tendencias étnicas son los que han movido las ideas de la diseñadora, la infinidad de tonalidades de los paisajes africanos los transpola a una mezcla de estilos; ropa preta-porter (outfit- callejeros) con diferentes de tejidos y colores africanos.
44
“Es complicado de transmitir, me inspiro en muchísimas cosas porque el arte está en todos lados, ya sea viajando por las difrentes culturas, colores, tradiciones, historia o simplemente en el día a día cuando veo una obra arquitectónica. Es depende del momento y como mi actitud esté”.
45
urbanitas//SUR
46
47
urbanitas//SUR
Viejenials: Margarita Muñoz “Aqua” argarita Muñoz repitió su apuesta por la pasarela SUR Fashion Experience, aunque este año vistió a las modelos de la novedosa pasarela Viejenials, las cuales fueron mujeres mayores de 45 años.
M
La colección que presentó esta edición, Aqua, es una colección inspirada en el movimiento, en la inmensidad y profundidad del mar. Cuarenta diseños frescos vivos, revoltosos y elegantes de diferentes cortes en una paleta cromática amplia donde predominan los tonos pasteles dan vida a nuestra colección Primavera/Verano 2018.
48
“El defile de Viejenials, organizado por SUR Fashion Experience y promovido por la plataforma Viejenials, contó con un lleno absoluto en el desfile celebrado dentro de la jornada TalentoSUR. La acogida de esta novedad en esta edición fue un éxito”.
49
urbanitas//SUR
50
51
urbanitas//SUR
Alba Rodríguez “Noche en flor” lba Rodríguez presentó una colección que busca mostrar la sensación de paz que le transmite a la diseñadora una noche disfrutando de la brisa, envuelta en el aroma característico del jazmín y de la alegría que da los colores de la buganvilla.
A
Todo ello en el contexto de los patios y las calles andaluzas. Queriendo crear prendas diferentes para que la mujer se sienta especial. Este desfile ofreció diseños elegantes y diferentes, con tejidos de calidad y confeccionados con mucho amor y respeto por la profesión.
52
“Mi inspiración es diferente, según si el diseño es a medida y personalizado o para una colección. Si es personalizado, me gusta conocer a la clienta para que se sienta cómoda. Y darle mi toque personal. Sin dejar de lado la elegancia, sencillez y originalidad. En mis diseños tengo muy presente mis raíces, Andalucía. Rica en colores, mares, montañas...”
53
urbanitas//SUR
54
55
urbanitas//SUR
Lola Grondona “Colver” sta colección está inspirada para la mujer cosmopolita de entre 25-50 años, profesionales e independientes, sofisticadas y activas, divertidas, sensuales.
E
Lola Grondona propone 10 looks donde se mezclan tanto las cinturas marcadas como trajes evase de vivos colores, dando un toque divertico, juvenil y elegante. Usa bases textiles como la sarga con licra, antelina, polipiel, rafia, acetato y otros accesorios elaborados, como argollas, cadenas, etc. En cuanto a la gama cromática, esta colección va desde tonos verdes, pasando por morados y amarillos.
56
“La inspiración para diseñar y desarrollar una colección la puedes encontrar en cualquier sitio; en la música, en la calle, en las fotos, en los colores, en los olores, en todo lo que nos rodea”.
57
urbanitas//SUR
58
59
urbanitas//SUR
TamaraGCamacho “Dolores” a colección de TamaraGCamacho ha sido bautizada con el nombre de “Dolores” y está inspirada en la obra de Federico García Lorca “Bodas de sangre” siendo los símbolos y personajes las piezas fundamentales una colección que va a mostrar una selección de prendas con mucho aire andaluz y vintage, contando con prendas sensuales y con toques flamencos.
L
A pesar de que Bodas de Sangre narra una tragedia, la diseñadora quiere involucrar al público en una historia emotiva llena de fuerza y carácter.
60
“El poeta nacido en Fuentevaqueros, Federico García Lorca, y su trágica obra “Bodas de Sangre”; es la inspiración de la joven diseñadora.
61
urbanitas//SUR
62
63
urbanitas//SUR
Jiménez de Navarro “Shadow” na colección atemporal es la propuesta de Jiménez de Navarro, la cual está pensada para mujeres que quieran marcar la diferencia y sentirse únicas. Shadow es una colección que busca la sensualidad, sencillez y fuerza para que una mujer se sienta exclusiva e inalcanzable en el momento que desee.
U
S h a d o w n a c e p a r a c a m b i a r, para cualquier mujer que a m e s e n t i r, q u e l e g u s t e alzar la cabeza y pisar fuerte. Nace de un paseo bajo la luz del sol y en la c a l l e q u e t e h a c e v i b r a r.
“Me inspiro en lo que me rodea pero pasa inadvertido al resto de la gente, las sombras que proyectan los edificios, los olores de la naturaleza o el ruido que produce una ciudad. Cualquier cosa que sea capaz de captar mi atención”.
64
65
urbanitas//SUR
66
67
urbanitas//SUR
Antoné Ballester “Blood” or segundo año consecutivo, Antoné Ballester volvió a estar en SUR Fashion Experience. En esta ocasión, el diseñador nos trajo “Blood”, una colección inspirada en los años 30, 40 y 50 del pasado siglo. La misma está compuesta por diseños de fiesta, arriesgados, para una mujer sexy y sensual saliendo de lo convencional.
P
Diferentes tejidos se han utilizado en esta colección para buscar la comodida de cada mujer. Una nueva mujer sin miedo, y que rompe las reglas a la hora de vestir, es la idea principal de la colección.
68
“Esta colección ha sido un punto de inflexión en mi vida, de ahí que decido que toda la colección sea en color rojo, color que transmite fuerza. La inspiración viene del cine de Hollywood de los años 30 y 40, donde he querido hacer un guiño a esa majestuosa y glamurosa alfombra roja”.
69
urbanitas//SUR
70
71
urbanitas//SUR
Inridelo by Inma de la Riva “Natural Fantasy” a firma Inridelo by Inma de la Riva se presentó en la jornada de Talento SUR con una colección titulada “Natural Fantasy”, la cual
L
está inspirada en la fantasía de los seres maravillosos que habitan en el bosque y que dan riendas sueltas para fusionarse en la silueta de la mujer, creando a la mas bella criatura. Una apuesta novedosa, valiente y cargada de fantasía y creatividad. El gusto por el lujo y la creatividad, queda de manifiesto al llevar una pieza única, elaborada de manera artesanal detalles.
72
y
cuidando
los
“La colección presentada por Inridelo by Inma de la Riva en la jornada de Talento Sur se caracteriza por el uso de aplicaciones 3D, gasas, tul, pieles naturales, cristales de Strass y de Swarovski”.
73
urbanitas//SUR
74
75
urbanitas//SUR
Waler 19 Fashion Collection aler 19 Fashion Collection es un certamen de noveles inspirado en la identidad visual así como la esencia del espirituoso Waler 19.
W
Esta edición primera edición ha contado con la participación de más de 40 diseñadores de diferentes puntos de la geografía nacional, de los cuales 10 pasaron a la fase final de este desfile que SUR Fashion Experience organiza junto a Bodegas Álvaro Domecq y ESME Andalucía. La decisión del jurado fue muy dificil de tomar debido a la calidad de los diseños presentados en la fase final de esta primera edición.
76
“El primer certamen Waler 19 Fashion Collection fue todo un éxito en cuando a calidad de los diseños y asistencia de público. El jurado conformado por Petro Valverde, María Salmerón, Jose Manuel Anelo, Marta Silva y Ainhoa Rosado, concedió el premio al mejor diseño a Yolanda Guardiola ”.
77
urbanitas//SUR
78
79
urbanitas//SUR
80
81
urbanitas//SUR
“SUR Bridal, una jornada cargada de varias novedades�
82
83
urbanitas//SUR
Lasuanzes “San Antonio, 16” asuanzes fue la firma protagonista de otra de las novedades de esta edición de SUR Fashion Experience, que no fue otra que un desfile infantil.
L
La colección que presentó la firma gaditana es una concentración de los mejores looks para vestir a niños y niñas en ocasiones especiales, algunos de los diseños se han diseñado y confeccionados de forma exclusiva para Sur Fashion Experience 2018. Este desfile infantil que aperturó la primera edición de SUR Bridal contó con un numeroso público las gradas de la pasarela instalada en Sherry Golf Jerez. 84
“Cada niño es especial y diferente, y todos tienen algo que los hacen únicos. Me encanta ver que tono le favorece a la cara según su color de piel, su pelo, sus ojos; que la prenda resalte aún más su belleza. Pero es importantísimo para mí que no dejen de ser y parecer niños, puedes jugar y divertirte con un determinado look, excederte en los complementos para una sesión de fotos; pero es importante para mi no pasarse de la raya en ese sentido, porque la niñez desaparece... Un niño, un buen patrón y una buena elección del tejido son las claves”.
85
urbanitas//SUR
86
87
urbanitas//SUR
Lucía Cano “Femme” s la segunda colección de novia que confecciona la firma Lucía Cano. Como su propio nombre indica, es una colección muy femenina y romántica a la vez, donde predominan los cortes limpios, los trazados exquisitos, transparencias en líneas depuradas y como principal sello de identidad los bordados artesanales.
E
Esta colección pretende resaltar mediante el movimiento y las sutiles transparencias; la sensualidad y el romanticismo de la mujer en uno de los días más importantes de su vida.
88
“Lucía Cano es una firma de moda femenina especializada en la elaboración de bordados artesanales y costura a medida de vestidos de novia, coktail y noche. La innovación, el diseño, la calidad y exclusividad son los pilares fundamentales en los que se basa la marca”.
89
urbanitas//SUR
90
91
urbanitas//SUR
Rafael Dodero “París” a firma Rafael Dodero apuesta por una colección de costura tradicional para una mujer elegante y segura, con toques
L
románticos. Esta colección abarca trajes de chaquetas, trajes de invitadas y se cerramos con un traje de novia, un poco diferente a lo cotidiano. Rafael Dodero nos contaba que desfilar en SUR Fashion Experience “era una buena oportunidad, para que conocieran nuestra firma. Ya que al tratarse de un atelier, donde solo se trabaja por encargo, esta mas limitada para ser admirado mi trabajo”.
92
“La inspiración depende mucho del cliente al que va dirigido ese diseño o colección. Primero nos interesa saber de sus inquietudes y gusto, de donde partimos para crear algo que refleje tanto la filosofía del cliente,y nuestra aportación creativa al mismo”.
93
urbanitas//SUR
94
95
urbanitas//SUR
Maura Revuelta “Fireworks” omo si d e u na esce na de la p elícula e l Gr an G atsby se trata s e. L a inspiració n be be d e una d e esas fiestas d el O ld
C
H o llywood; lujo , gla mour y diversión traslad ad o a n u est ros d ías y con el ma r avilloso bro ch e fin al d e un g ran e sp ectáculo d e fuegos artificiale s. Una e x plosión de b rillo, co lor y e l e gancia e s la pro pu es t a d e Maura Re vu elta . Con SUR Fashion Experience esperamos que se hayan conocido más nuestros diseños. Hemos apostado por está pasarela porque creemos que está en auge y por su gran repercusión mediática.
96
“La inspiración suele aparecer cuando menos te lo esperas. Un lugar, una película, un tejido, un paisaje o incluso de una persona cualquiera. Siempre estamos preparados con nuestros notebook para no dejar escapar ninguna idea”.
97
urbanitas//SUR
98
99
urbanitas//SUR
Inés&Inés “Flora” a cole cción de Inés I nés está in sp irada en la ale go ría de l a primavera d e Bo ttice lli. L a s transpa ren cia s e s el p r otagonista ju nto al to que re n acent ista qu e tie ne n l os d i s eños.
L
En “Flora” se usan mucho los brocados, encajes y formas acampanadas; y se hace especial énfasis en los tejidos con mucha riqueza en texturas. La firma busca en esta colección, mostrar la delicadeza, la feminidad y la sensualidad de una mujer refinada, dulce e inocente, como figura en la obra de arte.
100
“Una de las representaciones plásticas más conocidas mundialmente de la segunda estación del año, La alegoría de la Primavera del artista renacentista italiano Sandro Botticelli, es la fuente de inspiración de esta firma”.
101
urbanitas//SUR
102
103
urbanitas//SUR
Anclados “Bella Ciao” nclad os mo stró s u prime ra co lecció n, la cual b usca ser m uy re v olucionaria y qu e ha ga u n a llamada de a ten ció n al p ú blico fem en ino ; p or ello h a ut iliza do la p op ulo s a y revoluc ion aria can ci ón i t a l iana “B ella Cia o”
A
“La política de Anclados Design no es la creación de dos colecciones anuales, sino de cápsulas de moda. Esto significa que nuestros diseños están continuamente elaborándose y cada varios meses se van sacando lo que se denomina “cápsula de
L a coleccio n e sta comp ue s t a p o r tejidos con mu ch a ca í da c o mo cre pe s, g eo rge s , s a t enes y te jido s c on f a n tasí a y ap lica cio ne s . C i ntura en marcad a, e l e gantes esco tes, la me zcla d e tejidos e n to na lida des b i c olor y cortes asimétricos ; c o nforman la ide ntid ad de e s t a colecció n.
moda”. Esta forma hace que la inspiración sea aun mayor, porque depende de la climatología del tiempo, depende de colores de temporadas, incluso de la actualidad en el día a día; esto hace que sean muchos los factores los que ayudan a tener inspiración para diseñar la cápsula”.
104
105
urbanitas//SUR
106
107
urbanitas//SUR
Belúlah “Primavera-Verano 2018” a firma je rezana B elú lah re pi t ió por te rce ra v ez c o nsecutiva en SUR Fa sh ion E x perience, u na ve z m ás l a f irma e xp on e sob re la p a sarela la con ce pción d e la i n v it ada y n ovia p erfe cta .
L
E l cuidado d e lo s d eta lles , e l glamour y la se nsua lidad f e m enina u nid as a la e l e gancia s on las cla ve s de e s t a colec ció n p rimaver av e rano 2018 .
108
109
urbanitas//SUR
110
111
urbanitas//SUR
Victoria Salas “Milénica” ictoria Sa las cump lió su se gu nd o a ño en SUR Fa sh ion E x perience co n una c o l ección qu e mue stra a la n o via que q uie re hu ir d e lo e s t andariza do , rep etid o y, n o rmalmente , e ncorseta do. L a que des ea ca sa rse en el c a mpo, en la p laya o en s u c a sa y, más qu e u na bo da, h a cer una fiesta. Eso si, m uy p e rsonal. Y co n ese ha lo t a n oní rico como to do s los e n cajes qu e d ibu jan su pi el, e n t exturas so fisticad as y ú n i cas; en tra nspa ren ci as q u e ilumina n la de sn ud ez d e la tez; y e n bo rda dos q u e realza n el va lor de lo a r t esano.
V
112
“La diseñadora almeriense Victoria Salas volvió a SUR Fashion Experience tras un año de ausencia. Esta colección mostró una visión diferente de las novias tradicionales y estandarizadas”.
113
urbanitas//SUR
114
115
urbanitas//SUR
116
“Consagrados y emergentes clausuraron la tercera edición” 117
urbanitas//SUR
Leyre Valiente “Las que miran a las estrellas” eyre Valie nte to m a la in sp iración d e l as mujere s a stró no m as q u e forman pa rte de la n ovela C a lculador a s d e Estrell as d e Miguel A. De lga do , jun t o a o tras grand es mu jere s de l a ciencia y la cu ltura que d e cidieron q ue ten ían muc ho má s que aporta r a l mu nd o de l o que el pr o pio mun do ten í a p e nsado para e llas. Mu jer es q u e tuvier on la o sa día de mi rar a las e stre llas.
L
L o s tonos bla ncos fue r on l o s protago nistas e n una d e sfile llen o d e fe minid ad y s e nsualidad.
118
“La diseñadora Leyre Valiente supo impresionar al público que llenó en su totalidad las localidades de esta pasarela La diseñadora, que aperturó la última jornada de SUR Fashion Experience, apostó por el blanco y la sensualidad y feminidad que transmite”.
119
urbanitas//SUR
120
121
urbanitas//SUR
La Ragazza a Pois “La niña de los lunares” a R ag azza a Po is tra jo una cole cción ba jo el t í t ulo de “L a Niña de l o s lunares”, la cua l tr ae e s t ilismos con pin ce lad as
L
d e inspirac ión de la d écada d e los 90´s. L a colecció n bu sca mostr ar u n a mujer que ro mpe re gla s , que desp ren de ale gr í a, e x perimenta y se divier t a, d e spreocup ad a y m uy d i s frut ona. E s t a colección pu so so br e l a pasarela u na cole cción de b a ño desenfad ad a y ale gr e, a d emás de co lorista y c on u n toque juve nil.
122
“La Ragazza a Pois busca la inspiración para esta colección en la década de los 90´s. Una mujer que rompe reglas y despreocupada es la línea de la colección de baño que presentó esta firma sobre la pasarela SUR Fashion Experience 2018”.
123
urbanitas//SUR
124
125
urbanitas//SUR
Anhet “Aborigen” nhet volvió un año más a presentar su colección en SUR Fashion Experience, “Aborigen” es el título de esta colección que toma la teoría del psicoanálisis de Sigmund Freud como punto de partida para esta temporada otoño-invierno 2018.
A
Esta colección representa la necesidad más básica de la mujer de descubrir y satisfacer sus necesidades fisiológicas inmediatamente sin considerar las consecuencias. La estética del color de la colección viene dada de una parte del tríptico “El jardín de las delicias” de El Bosco.
126
“El Jardín de las Delicias de Jheronimus Bosch, más conocido como “El Bosco”, es la fuente de inspiración de la firma Anhet en esta colección, la cual trasladó a todo el público asistente a la próximoa temporada otoñoinvierno”.
127
urbanitas//SUR
128
129
urbanitas//SUR
Iván Campaña “Atlántica” van Campaña fue una de las novedades de la pasada edición de SUR Fashion Experience 2018, el diseñador presentó su colección “Atlántica”, inspirada en su cultura y entorno, un viaje que va desde el sur de Portugal a las costas andaluzas bañadas por el océano Atlántico.
I
Doñana, su puesta de sol, el sonido de las olas y los colores del entorno animal y vegetal se trasladan de forma abstracta a esta colección que busca conmover y emocionar al público que la visualice.
“El diseñador hispalense fue uno de los diseñadores que vistió a la protagonista del cartel de SUR Fashion Experience 2018. El mejor vestido de fiesta de la firma, que ya fue portado en los Premios Goya, desfiló por esta pasarela”.
130
131
urbanitas//SUR
132
133
urbanitas//SUR
Ágatha Ruiz de la Prada “Primavera-Verano 2018” gatha Ruiz de la Prada repitió por segunda vez consecutiva y volvió a clausurar la edición de SUR Fashion Experience.
A
L a diseñad ora mad rileña v o l vió a llenar la pa sa rela de f o r mas y te jido s co loristas , una comp osició n q ue c o nforma el un ive rso de e s t a archico no cid a firm a i n t e rnaciona l.
“La colección Primavera-Verano 2018 presentada por la diseñadora madrileña fue la que tanta repercusión tuviera en la pasada edición de la Madrid Fashion Week, una colección que ensalzó los valores de la patria española”.
134
135
urbanitas//SUR
136
137
urbanitas// moda
ASESORAMIENTO EXCLUSIVO
138
Gastronomí a
urbanitas
140. COMER D LUJO: Vinoble 2018 o la historia detrás de las uvas 148. GASTRONOMÍA: I ronqueo de atún de almadraba en González Byass 153. VINOS. Eduardo Nava ganó el Tío Pepe Challenge 2018 156. VINOS: Verema regresó a Marbella 139
urbanitas//comerdlu jo
Vinoble 2018 o la historia detr by Comerdlujo Angélica Jódar del Álamo Gastroblogger / @comerdlujo
T
engo un amigo que, según comenta él, a partir de los 100 euros de valor de la botella de un vino, ya no es capaz de distinguir los matices de
ese caldo, y por lo tanto, no le merece la pena pagar más de esa cantidad. Será porque realmente, Dios no le ha dotado de esa finura a partir de un cierto importe o porque realmente no le satisface gastarse ciertas cantidades, pudiendo disfrutar de un buen vino por menos dinero. Cuando me lo contó, inmediatamente me pregunté “¿Dónde coinciden mi límite sensorial y monetario?” uhmm... ¿y el tuyo? Bien es verdad, que muchos se han quedado con su “Vino de Cartón” o similares y de ahí no se mueven. Lo que está claro es que el paladar se educa. Echo de menos una asignatura en las escuelas que ayude a comprender a los más pequeños nuestros sentimientos
y
sensaciones.
Una
asignatura
sensorial, para que nos ayude a disfrutar de la vida y a entenderla un poco más. 140
rรกs de las uvas
141
urbanitas//comerdlu jo Por eso, para los que no hemos podido disfrutar de esas clases, iniciativas como las ferias de vino, creo que son muy positivas porque nos ayudan a conocer y descubrir nuevos vinos y a saber interpretarlos desde otros puntos de vistas (por supuesto, dejando al margen su marcado carácter comercial). Se trata de saborear de forma completa: con los sentido y desde sus historias. Un lujo en las ferias acceder a su elaboración y su historia, e incluso la de los dueños de la bodega. Como dice Andoni Aduriz “si existiese un sexto sabor, sería el de las historias”. Este año, he tenido la oportunidad de visitar Vinoble, feria internacional del vino centrada en los vinos fortificados, que se celebra en Jerez, de la mano de un variado abanico de perfiles profesionales del vino (y amigos), que me hicieron disfrutar la cata de una manera diferente. Nuestro grupo estaba formado por somelliers, un vigneron, una comercial, un aficionado que es historiador, y yo. Cada vino que catábamos, despertaba en cada uno diferentes pensamientos y preguntas que nos llamaban a reflexionar. ¡Yo me quedaba alucinada cómo nuestro vigneron era capaz hasta de imaginar el grosor del velo de flor de los distintos vinos de Jerez que probábamos! 142
143
urbanitas//comerdlu jo Quizás uno de los momentos más entrañables fue el catar el Sauterne de Chateau La Bertrande, y charlar con una de las dueñas de la bodega. Una señora divertida y encantadora, con un fuerte acento francés pero que resultó ser de Salamanca. Está claro que después de conocer su historia, esos vinos calaron en nosotros de otra forma.(1) Igualmente los dueños de Ximénez-Spinola, estaban dispuestos a catar contigo de una forma familiar sus nuevos descubrimientos, como el vino “Delicado”, sin dejarse nada en el tintero.(2) Me encantó probar las esferificaciones de Pedro Ximenes de Desferas y descubrir cómo se puede llegar a maridar el Sherry con el Rock&Roll de la mano de Iván Llanza, que por cierto también nos dio a probar un maravilloso y aromático vermouth de Osborne.(3) No puedo dejar de nombrar las bodegas de Forlong con sus estupendos vinos y divertidas etiquetas, y los de Luis Perez, que en cada sorbo de sus jereces me hacía susurrar “solo sé que no sé nada”. Me consolaban mis amigos sommeliers diciéndome que esos vinos solían causar la misma sensación a todo el mundo. (4) 144
1
2
4 145 4
urbanitas//comerdlu jo Maravillosas 3 manzanillas en rama de Lustau: “3 en Rama” provenientes de Jerez, SanLucar y el Puerto, e incluso una de añada. La que más me gustó fue la de Sanlúcar: verdaderamente y gracias a mis compañeros de cata, noté la influencia del mar y del viento. Cada stand, una propuesta diferente: desde los más clásicos a los más rompedores. Diez Mérito presentó su “SherryTonic” y la bodega de Roberto Amillo presentó su vermouth espumoso. Y es que en Jerez, se están empezando a La
poner
de
parte
moda
las
burbujas!
internacional,
representada
por
los
estaba
Oportos
(y
Madeiras), Sauternes, Tokaji e incluso por vinos de California que hacían un guiño a los vinos de jerez. Por supuesto, también
hubieron
ShowCookings
con prestigiosos cocineros y catas multitudinarias
que
te
hacía
sentir
que te podrías estar perdiendo algún evento
interesante
en
el
recinto.
En conclusión, otra manera divertida y especial de probar y sentir los vinos: desde la historia detrás de las uvas… 146
PEDRINO
“Sherrytonic” refrescante importado desde Reino Unido elaborado con Pedro Ximénes y tónica. 147
urbanitas//GASTrONOMÍA
I ronqueo de atún de almad La magia de la mar y la tierra albariza Jaime Sánchez Editor / @jaime_sg91
E
n la jornada del pasado 17 de mayo, la bodega de la Concha de la jerezana firma
vinatera
González
Byass
acogió el primer ronqueo de atún salvaje de almadraba, un evento gastronómico enfocado a la prensa especializada y que combinó magistralmente el atún rojo de Petaca Chico y el Tío Pepe en Rama 2018. Este evento organizado conjuntamente con los Jóvenes Restauradores de Conil, comenzó al mediodía con el tradicional ronqueo del atún rojo de almadraba y la explicación del mismo. Posteriormente, y dentro de esta primera parte del evento, tomó la palabra Antonio Flores, Enólogo y Master Blender de González Byass, quien disertó sobre el Tío Pepe en Rama 2018, una selección de 62 botas de vino fino embotelladas en edición limitada que no han sido sometidas a los procesos habituales de clarificación y filtración.
148
draba en González Byass:
“Petaca Chico fue el encargado de realizar el roqueo”
149
urbanitas//GASTrONOMÍA Tras la presentación de Tío
de almadraba con vinagre
Pepe en Rama 2018, tuvo
reserva de González Byass
lugar un showcooking donde
(4).
participaron cuatro cocineros de Jóvenes Restauradores de
Estas delicias gastronómicas
Conil, los cuales elaboraron
anteriormente mencionadas,
los siguientes platos: Toro
junto a otras más, fueron
de atún de almadraba en
degustadas y maridadas con
las nubes (1), Escabechado
Tío Pepe en Rama, Viña AB,
suave de parpatana de atún de
Leonor y Néctar;
almadraba (2), Salmorejo de
invitados a este encuentro
fresas de Conil y descargado de
con el mar y la albariza que
atún de almadraba macerado
finalizó con un almuerzo en la
picante (3) y Encebollado a
bodega de Los Gigantes de
la antigua de barriga de atún
González Byass.
por los
Antoni
Enólogo y Mas 150
1
2
3
4
io Flores
ster Blender de Gonzรกlez Byass 151
urbanitas//vinos
152
Eduardo Nava ganó el Tío Pepe Challenge 2018 Fotos: González Byass
E
duardo Nava, barman de
Limantour
Ciudad
de
de
México,
fue el ganador de Tío Pepe Challenge con su propuesta “Gurrumino” en la pasada edición celebrada en mayo. El cóctel de Nava sorprendió al jurado de la competición, compuesto por expertos del mundo del Jerez y la coctelería, que reconoció la originalidad de esta propuesta elaborada a partir de Fino Tío Pepe.
“GURRUMINO” 60 cl de Tío Pepe. 30 ml de orgeat de alpiste. 10 ml de jugo yuzu. Hielo crush. Servir en vaso alto. 153
urbanitas//vinos
154
Trece
barmans,
procedentes
de Alemania, Australia, Bélgica, China,
Colombia,
Estados
Unidos,
Dinamarca, España,
Inglaterra, Italia, Noruega, México y Suecia, participaron en esta cita con la coctelería, que explora la diversidad y el potencial que juegan los vinos de Jerez en la elaboración de cócteles únicos, creativos y rompedores.
Eduardo Nava
recibió el premio de manos de Antonio Flores y Victoria González-Gordon
155
urbanitas//vinos
Verema regresó a Marbella 50 bodegas de todo el país se dieron cita en el evento enológico itinerante
E
xperiencia Verema, el evento enológico itinerante que el prestigioso portal de vinos Verema celebra cada año en diferentes
puntos de la geografía española, regresó por segundo año a Marbella. Un total de 50 bodegas de todo el país se dieron cita en el Hotel Puente Romano para presentar sus vinos. Entre ellas se encuentraron las cinco bodegas malagueñas ganadoras del V Concurso de Vinos ‘Sabor a Málaga’: Lunares, Excelencia, Cortijo La Fuente, Tierras de Mollina y Dimobe. Además, durante esta edición celebrada en mayo se ofreció un almuerzo degustación con productos locales para críticos gastronómicos, periodistas especializados y enólogos. Tuvo lugar en el restaurante de playa La Milla, y el menú fue elaborado por el chef del restaurante, Luis Miguel Prieto, junto al chef del Hotel Vincci Posada del Patio y embajador de ‘Sabor a Málaga’, Sergio Garrido. El chivo malagueño, el pescado, el aguacate y el queso de cabra malagueña fueron algunos de los productos que se maridaron con los vinos con DO ‘Málaga’ y ‘Sierras de Málaga’.
156
a
Diputaciรณn de Mรกlaga
157
urbanitas//EL CALLEJÓN DE LOS SONES
Queremos hacer de tu EMPRESA una gran MARCA.
158
E-mail: jaimesanchezdp@gmail.com Portfolio: www. jaimesanchezdp.blogspot.com.es
ESTILO DE VIDA urbanitas
160. SALUD: En verano, a hidratarse! 164. TURISMO: Las carreras de Sanlúcar 2018 166. DEPORTES: Las jábegas comienzan a remar en la costa de Málaga 168. DEPORTES: La Reunión-Los Helechos, campeón de la VII edición del Torneo La Quinta 159
urbanitas//SALUD
En verano, a hidratarse! Nicolás Montoya Vega Graduado en ciencia y tecnología de los alimentos. MBA in Food and agribusiness management.
S
e acerca el calor. La perpendicularidad de la luz solar se acentúa en el hemisferio norte. “No importa lo lejos o cerca que estemos del sol,
lo que importa es la dirección con la que inciden sus rayos sobre la tierra” – me gusta recordar esa frase que aprendí en el colegio, y que jamás olvidaré. Más o menos en aquella época, gracias a afirmaciones como esa, comenzó mi pasión por la ciencia. Ciencia que, además de explicar esta división en estaciones por el movimiento de traslación de la tierra, explica muchas otras cosas, entre ellas, el proceso de deshidratación, es decir, de pérdida de agua, y como prevenirlo. La deshidratación es simplemente el proceso en el que una sustancia u organismo, pierde agua. Aunque no ocurre con mucha frecuencia, el proceso nos resulta familiar. Todos conocemos de sobra algunos productos como la leche o las frutas deshidratadas, a las cuales se ha aplicado calor u otros procesos para poder aumentar su vida útil y poder transportarlas fácilmente a zonas más desfavorecidas.
160
161
urbanitas//SALUD Ese mismo calor que
de agua siempre que
llega en estas fechas,
nuestro
provoca que el riesgo
necesite. Lo que sí
de
es seguro, es que en
deshidratación
aumente,
y
que
cuerpo
verano
lo
necesitamos
tengamos que tomar
más agua, por lo que
precauciones
no
una botella siempre
queremos llevarnos un
con nosotros no es
susto. La pérdida de
mala idea.
si
agua en una persona se
puede
por
También hay muchos
diversas razones: altas
alimentos que ayudan
temperaturas, elevada
a
humedad,
hidratados en verano.
físico,
dar
ejercicio
vómitos
o
mantenernos
La
mayoría
frutas
diarreas, y también,
y
como es lógico, por
además nos aportan
varias a la vez. Por
distintos compuestos
ello,
y
es
necesario
hortalizas,
que
minerales
aumentar el consumo
imprescindibles
de agua en esta época.
queremos llevar una
Contamos con muchos
vida
estudios acerca de la
las vacaciones. Hay
cantidad mínima de
frutas
agua
con
más
del
consumir en un día,
de
su
contenido
algunos defienden los
en agua. El melón,
dos litros, otros, sin
primer
embargo,
fruta
un 162
que
debemos
justifican
generoso
aporte
sana y
si
durante hortalizas 90%
ejemplo, veraniega,
junto con la sandía,
por excelencia. Además, su contenido en betacaroteno, y vitamina C, la hacen una fruta ideal para prevenir enfermedades cardiovasculares. Por supuesto la Sandía también nos aporta mucha agua, antioxidantes como el licopeno y minerales. El pomelo tiene un contenido en agua de casi un 92%, rico en vitamina C y ácido fólico, o vitamina B9, imprescindible para la correcta división celular en nuestro organismo. La piña, el tomate, los espárragos, acelgas, lechuga o pepino son otras frutas y hortalizas con alto contenido en agua. Hay diversos alimentos que, por el contrario, no son recomendables en épocas de altas temperaturas ya que no ayudan a mantener nuestro cuerpo hidratado. Los frutos secos, los fritos, golosinas o bebidas con alto contenido en azúcar, y los embutidos entre otros, son un ejemplo de ellos. El consumo de alcohol puede ser reconfortante y fresco al inicio, pero nos va a deshidratar aún más al cabo de unos minutos. En estas fechas vacacionales, hay que tener cuidado con las contundentes comidas familiares, en las que el alto contenido en comida junto con el consumo de alcohol y el calor, pueden ser la mezcla perfecta para sufrir un golpe de calor causado por la deshidratación. Niños, embarazadas y ancianos son grupos de riesgo y deberían tomarse muy en serio el control de su ingesta de agua, ya sea bebida o en alimentos, durante el verano. 163
urbanitas// TURISMO
Las carreras de Sanlúcar 2018 Dionisio González es el autor del cartel de la próxima edición que se disputará el próximo mes de agosto en el hipódromo natural de Doñana Fuente: Sociedad de Carreras de Caballos de Sanlúcar de Bda.
E
l pasado día 30 de mayo,
Caballos de Sanlúcar; Rafael Hidalgo;
en un acto celebrado en las
representantes de Bodegas Hidalgo La
Bodegas Hidalgo La Gitana
Gitana y el autor del cartel de este año,
y coincidiendo con el primer día de la
Dionisio González, quién se mostró
Feria de la Manzanilla, se presentó de
muy agradecido a la Real Sociedad de
manera oficial el cartel anunciador de la
Carreras por haber sido el elegido para
173 edición de la Temporada de Carreras
realizar este año el cartel anunciador de
de Caballos en las playas sanluqueñas,
las Carreras de Caballos en las playas
que se celebrará los días 8, 9, 10, 22, 23
de Sanlúcar de este año.
y 24 del próximo mes de agosto. Aunque el programa oficial aún no está Al acto asistieron entre otras autoridades
aprobado, este año está previsto que
el alcalde de Sanlúcar, Víctor Mora,
se celebren durante los dos ciclos 24
acompañado por varios miembros de
carreras, entre ellas los tres grandes
su equipo de gobierno; el delegado
permios; el Andalucía, el Cepsa y el
territorial de cultura, turismo y deporte
Ciudad de Sanlúcar. Este año, de
de la Junta de Andalucía en Cádiz,
nuevo se celebrará el premio Quinto
Daniel Moreno; el diputado del área de
Centenario de la Circunnavegación a
desarrollo económico de la Diputación
Vela, que conmemora la Primera Vuelta
de Cádiz, Jaime Armario; el presidente
al Mundo realizada por Magallanes
de la Real Sociedad de Carreras de
y Elcano.
164
Además, por cuarto año
consecutivo las Carreras de Caballos de
una más que años anteriores. Será el
Sanlúcar han sido incluidas por parte de
primer y cuarto día de carreras, el 8 y
Loterías y Apuestas del Estado, dentro
el 22 de agosto, cuando se celebre la
del calendario de la apuesta hípica
carrera LAE, valedera para la quiniela
externa con dos jornadas de Lototurf,
hípica.
165
urbanitas//DEPORTES Fuente: Diputación de Málaga
Las jábegas comienzan a remar en la costa de Málaga
L
a Liga Provincial de Jábegas Diputación de Málaga arranca un año más con ocho clubes
de remo que, durante los meses de verano, competirán en una docena de regatas para alzarse con la Copa Pepe Almoguera. Por séptimo año consecutivo, la Diputación de Málaga y la Asociación de Remo Tradicional organizan esta competición para promocionar este deporte
singular
y
autóctono
que
iniciaron los pescadores malagueños hace más de dos siglos y que es el más antiguo por equipos de la provincia.
166
Un total de ocho clubes de remo
de La Araña y Torre del Mar, que
participarán en esta séptima edición:
debutan esta temporada.
el Club de Remo La Espailla del Palo, la Asociación de Remo y Pala de
Se celebrarán dos regatas en Rincón de
Pedregalejo, la Asociación de Remo
la Victoria; una en Fuengirola; dos en
y Pala de Torremolinos; el Club de
Torremolinos; una en Torre del Mar (Vélez-
Remo la Carihuela; la Asociación de
Málaga) y seis en las playas de la capital,
Remo Faro de Calaburras Mijas; la
incluyendo la del Puerto de Málaga,
Asociación de Remo Faro de Torre
decana del calendario con 57 ediciones.
del Mar, y los clubes de remo de
La última regata puntuable será el Gran
La Cala del Moral y La Araña, que
Premio Diputación de Málaga, que se
este año estrenan nuevas jábegas.
celebrará el 1 de septiembre en la Playa
En total, participan 27 tripulaciones
de la Misericordia, donde tendrá lugar la
incluyendo a los equipos femeninos
entrega de galardones.
167
urbanitas//DEPORTES
Foto: San
168
nta María Polo Club
La Reunión-Los Helechos, campeón de la VII edición del Torneo La Quinta Nicolás Valero Periodista/ Redacción Sevilla & Sotogrande
E
l equipo La Reunión-
La final comenzó muy igualada
Los
entre
Helechos
se
ambos
equipos,
que
proclamó ganador de
llegaron empatados al final
la VII edición del Torneo La
del primer chukker. Pero en el
Quinta, celebrado el pasado
segundo tiempo el equipo de
mes de mayo en el Santa
La Reunión-Los Helechos se
María Polo Club, tras vencer
adelantó en el marcador por
a Don Diego-Noll & Partners
cinco a dos, aumentando una
Chestertons por un resultado
posición que mantuvo durante
de 8 a 3, en una gran final.
los dos chukkers restantes.
El
equipo
Niclas
integrado
Johansson,
por
Pascual
En la lucha por el tercer y cuarto
Álvarez, Jamie Le Hardy y
puesto, el equipo de White
Paco Morales superó en un
Falcons superó a Midas-Hotel
encuentro decisivo al cuarteto
Marítimo en otro gran partido
de Don Diego-Noll & Partners
por 6 a 4 goles. En los partidos
Chestertons, que tuvo en sus
de bajo hándicap de la jornada
filas a Isabel Wendeln von
final, Hotel Finca Monasterio se
Fricken,
proclamó ganador tras superar
Luciano
Irazabal,
Juani Vidal y Santi Torreguitar.
a Iridike. 169
CULTURA Y MÚSICA
urbanitas
172. HABLEMOS DE ARTE: Entrevista a Joe Carper 182. HISTORIA: La Guerra de Sucesión Castellana: El conflicto final (1475-1480) 186. EL CALLEJÓN DE LOS SONES: Mi recuerdo a “Los Doñana”
urbanitas// HABLEMOS DE ARTE
Joe Carper
La nueva promesa que irrumpe con fuerza en el panorama musical español Blanca Vega Periodista / Consejera Editorial Fotografías: Aarón Martínez
J
oe Carper (1994, Jerez de la Fra)
allí estaremos mejor , nos sentamos en
es un cantante y compositor con
el chester, allí siempre parece que la
alma británica y sello español.
conversación se desarrolla sola. Los
Aunque el Pop británico inunda su
minutos previos al inicio de la entrevista,
mundo, su halo de rockero no lo ha
intento que el ambiente sea cercano,
perdido. Lo que más llama la atención
bromeamos acerca de las preguntas
de su atuendo, es la clásica chupa de
que le haré y asegura que contestará
cuero y un colgante con unas iniciales
a todas y espera no dejar ninguna en
muy marcadas, del cual a pesar de mi
el
insistencia, no quiere hacer referencia.
acerca de su fama, niega rotundamente
Bajo su apariencia de chico tímido, se
y ríe. A sus 22 años, Joe Carper parece
esconde un auténtico virtuoso de la
ser que no le importa mucho el ser
guitarra. Comenzó a tocar con tan solo
reconocido públicamente afirma que
14 años y de manera autodicta, a esa
“el reconocimiento en el mundo de la
edad también compuso sus primeros
música es muy relativo, si no sales en
temas. Pero su talento musical es solo
medios de comunicación que tenga una
una de sus múltiples facetas. Recibo en
gran repercusión o en programas de
casa a Joe Carper, le propongo ir al salón
talents shows no eres nadie”.
172
tintero.
Comienzo
preguntándole
173
urbanitas// HABLEMOS DE ARTE Un inicio complicado, hasta hace
Solo que él tenía claro desde siempre,
unos años la vida de Jose Carlos
hacia donde enfocar su vida, aunque
Carcaño Pérez más conocido ahora
las circunstancias y la edad iban a ser
como Joe Carper, era como la de
un hándicap en su camino, él nunca
cualquier
Estudiaba
se detuvo y dedicó todo su tiempo a
en el colegio de Ntra Sra del Pilar
la música. El destino y su empeño por
(Marianistas) en su ciudad natal
hacerse un hueco en el mundo de la
Jerez de la Frontera (Cádiz), donde
música, le llevaron a alejarse de lo que
cursó bachillerato de letras, aunque
sus padres tenían pensado para él: sus
asegura
por
padres nunca aprobaron su vocación
sus calificaciones. “No era un buen
hacia la música, ellos querían que
estudiante, me solían quedar algunas
él fuese a la universidad y estudiara
asignaturas, pero nunca repetí curso”.
una carrera, ellos pensaban que la
174
otro
que
joven.
nunca
destacó
música no es algo estable ni seguro,
y autoaprendizaje es la base de todo
creen que es más cuestión de suerte.
músico: El conservatorio te aporta
Aún así terminaron apoyándole: “Mis
oído y perfección, el autoaprendizaje;
padres siempre me apoyarán en todas
personalidad”.
las decisiones que tome en mi vida, Cantante y compositor así se define
sean acertadas o no”
él, ambas cosas son indispensables A pesar de no estudiar una carrera,
en su vida. Ser cantante es cuestión
él siguió formándose, y descubrió el
de tener una voz válida, pero también
grado superior de técnico de sonido.
saber trabajarla y compositor tienes
Cuenta que lo hizo para poder grabarse
que nacer para ello. Cantaba desde
sus
muy niño incluso cuando aún ni sabía
propias
maquetas:
disfrutaba
mucho en el estudio, explica Carper.
hablar bien, pero ya destacaba entre el resto de niños. Aún así se apuntó
Un autodidacta nato, desde pequeño
a clases de cantó hace solo cuatro
Joe
años.
Carper
sintió
una
profunda
inquietud hacia la música, eso le llevó a ser su propio maestro y a aprender de
Carper nació para componer, durante
forma autodidacta a tocar la guitarra y
su adolescencia escribía infinidad
componer sus propios temas. Estuvo
de letras y melodías aunque en su
en el conservatorio unos años dando
mayoría quedaban inconclusas. “ Tenía
clases de guitarra, pero solo para
muchas ideas, pero nunca terminaba
mejorar la técnica, eran clases de
las canciones” resalta Carper. Sus
guitarra clásica, nada que ver con su
fieles amigos a la hora de componer
estilo músical. Aclara que aunque la
son el piano y su grabadora; sin ella
guitarra se puede llegar a tocar bien
se le olvidarían los acordes,señala
sin dar clases, el canto requiere de una
que “ A veces me resultaba agobiante,
mayor dedicación y especialización
estar con la grabadora, los acordes
ya que la voz es el instrumento más
en mente y tener que estar al mismo
complicado “la mezcla de conservatorio
tiempo pendiente del piano”. 175
urbanitas// HABLEMOS DE ARTE Sus letras están marcadas por el
tiene tantos ejemplos a seguir que le es
inglés, llama mucho la atención y más
imposible quedarse con uno.
en España que sus temas siempre estén escritos en lengua anglosajona, y sobre
Mencionó a Sam Smith, y en seguida se
todo la aparente facilidad que tiene con el
le ilumina el rostro, hace referencia a la
dominio de este idioma. Carper cuenta el
canción Not in that way, afirma que es una
por qué de que solo cante en inglés. “de
de las canciones que más puede llegar
niño cuando cantaba, solo balbuceaba y
a emocionarle, porque habla del típico
no se me entendía nada, yo creía que eso
amor no correspondido, en el que todo
era inglés”, por eso y porque escuchaba
el mundo se puede ver reflejado. Aunque
canciones en esta lengua se decantó por
también admite sentirse identificado con
escribir en este idioma. Asegura que no es
una película que ha visto recientemente,
ningún prodigio en inglés y que siempre
se trata de Sing Street (Este es tu
que compone necesita del traductor.
momento), un film de música dirigido por
“Siempre que termino una canción se la
John Carney, se desarrolla en el Dublín
paso a una amiga para que me corrija,
de los años 80 en un instituto, sigue
me gusta el inglés, pero hay términos
los tópicos normales de este tipo de
que no sé expresar bien del todo”.
películas en la que chico tímido conoce a chica y decide formar una banda para
Su música es el pop británico, aunque
impresionarla, según cuenta Carper lo
también se le puede escuchar en su
más increíble de la película es la banda
canal de Youtube cantar por Enrique
sonora cuyo autor también compuso la
Iglesias o incluso la canción de All i want
del film Beging again.
for christmas is you de Mariah Carey, pero Joe Carper siempre mantiene su
Carper
esencia. Un rockero que un día le dió la
componer algún día alguna banda sonora
bienvenida a un estilo que nos recuerda
de una película de música que no musical.
a Nick Jonas, Adele, Coldplay(...) aunque
Llevamos mucho tiempo hablando, casi
sus mayores referentes seguirán siendo
ha anochecido, decidimos hacer un breve
Nirvana, Guns and Roses... Admite que
parón y continuar después, el ambiente
176
también
sueña
con
poder
es cercano y distendido. Aprovecho para irme al terreno más personal, pero aún es pronto. Tras estas últimas palabras, ya sólo quiero conocer el origen de sus canciones y todo lo que le rodea. Sus vivencias las narra en sus canciones al igual que Not in that way tienen en su mayoría una temática romántica, en la que Joe Carper, habla del amor y la ruptura, incluso se inspira en situaciones que él mismo ha vivido. “Mis canciones tienen un fondo muy nostálgico, intento plasmar por medio de la guitarra cosas que me pasan”. La música es el verso eterno, y como todo verso está inspirado en algo o alguien, a Joe Carper le inspira la melancolía que surge de los momentos tristes, pero también como podemos escuchar en The lies, el primer tema que compuso se centra en en el mundo onírico, en el que a raíz de la unión de un sueño y de la realidad cuenta cómo conoce a una chica con la que no acaba bien. 177
urbanitas// HABLEMOS DE ARTE
Sin embargo, la historia que hay detrás
recordar lo vivido, ha llegado un momento
de Get loving you, la canción de la que
en que la conversación se ha desviado
más satisfecho se siente en cuanto
hacia los temas más profundos de su
a su creación; hace referencia a una
vida, y es entonces cuándo habla de su
relación fallida en la que él mismo es el
primer dúo, de su primera banda...
protagonista. Para él son capítulos que recordará toda su vida. En el estribillo
Redlights, marca un antes y un
podemos escuchar los acordes más
después en su vida, así se llamaba
significativos junto a la letra: “no te
su primera banda formada por cuatro
preocupes aunque no puedo parar de
amigos (“Kiko, Herrero, Migue y Joseca”),
quererte te seguiré queriendo no te voy
un grupo que nació de la ilusión de unos
a guardar rencor”. Carper, empieza a
jóvenes durante un recreo. Comenzaron
178
Otros grupos llegaron a su vida, una vez finalizada la etapa de Redlights, Carper no se dio por vencido, y se embarcó en nuevos proyectos. Esta vez le daba la bienvenida a su segunda banda llamada Ginger Biscuits, también formada por un grupo de amigos. Es por estas fechas cuando Carper y compañía conocen a una serie de productores, entre ellos el productor de los delinqüentes, que se interesan por esta nueva banda. Comienzan aquellas
promesas
que
nunca
llegarían a nada, se les promete grabar un disco y publicarlo, pero todo se quedó en un amargo sueño que duró justamente un año... sus ensayos en un pequeño local de uno de los integrantes (Kiko), allí se
Pixels, así se titula su primer EP,
reunían periódicamente, llegando a
que vió la luz a finales del pasado
dar varios conciertos.
mes de Octubre, bajo el mecenazgo de la discográfica Master digital
Redlights aparentemente funcionaba,
music. Compuesto por temas muy
gozaron de una muy buena acogida
melódicos como The lies o Can´t
durante más de un año, eso hizo
stop loving you , aunquequizás, la
que no tardasen mucho en grabar
que más destaca es la misma que
un disco, pero finalmente la falta de
le da el nombre al EP Pixels, junto
profesionalidad y seriedad se encargó
con otras canciones, todas bajo su
de separar el grupo.
total creación... 179
urbanitas// HABLEMOS DE ARTE Universal se interesa por Carper,
Carcaño Pérez, se transforma en Joe
cuenta como en un primer momento
Carper. A raíz del contrato establecido
esta última discográfica se interesa
entre el compositor y la discográfica,
por él, pero al no tener un número
comienzan
determinado de seguidores en sus
fotográficas,
redes sociales, ni un club de fans
medios locales, un notable incremento
realmente consolidado, no se llega a
en el uso de sus redes sociales, una
establecer ningún acuerdo.
campaña
las
de
primeras
las
sesiones
entrevistas
verdadero
con
patrocinio
a la que nunca antes había estado “Las
discográficas
actualmente
lo
expuesto.
quieren todo hecho, si no, no apuestan por ti” Después de lo sucedido con
Lo que en un principio iba a ser un
Universal, el joven compositor sigue
single, a los dos meses se transformó
buscando, entonces encuentra en
en un EP, y ahora sueña con el día que
la web un anuncio en el que una
estrenará su albúm. Aunque aún no se
discográfica pequeña, busca nuevos
sepa la fecha exacta del lanzamiento,
talentos para producción discográfica,
empezará a grabar en el mes de
al principio dudo si debería mandarlo
diciembre, mes en el que desarrollara
o no debido a lo ocurrido con la última
múltiples conciertos y concederá un
discográfica, pero finalmente algo en
par de entrevistas más.
su vida hace que se decida. Terminamos soñando, la entrevista Aparece en su vida Master Digital
está llegando a su final, y volvemos
Music, decide enviar su maqueta, y
a comentar todas y cada una de las
llega el día en el que la discográfica se
cosas que nos quedan por hacer en
pone en contacto con él.
esta vida, sonríe, es joven y sobre todo le queda un futuro enorme por delante
“Vieron que tenían un perfil compositor
lleno de oportunidades que seguro que
y afortunadamente decidieron apostar
va a saber aprovecharlas. Porque “La
por mi”. Y así fue como Joseca
vida sin sueños no es nada” concluye.
180
181
Bebida alcohรณlica de 19ยบ . Se recomienda el consumo responsable
urbanitas// HISTORIA
La Guerra de Sucesión Castellana: El conflicto final (1475-1480) Carlos Irles Historiador y Consejero Editorial
E
n el número anterior,
para
dejamos
detalles que dieron lugar a
nuestra
historia
con
la
conocer
todos
los
este conflicto.
coronación de Isabel I como reina de Castilla y de León,
Defendiendo
lo que provocó la entrada
Castilla (1) se encontraba su
del rey de Portugal, Alfonso
marido Alfonso V y las tropas
V en Castilla con sus tropas
portuguesas. Alfonso V estaba
en defensa de su futura
deseando ampliar su poder en
esposa Juana, hija del rey de
la Península y el matrimonio con
Castilla anterior, Enrique IV.
Juana y la invasión de Castilla era
Alfonso se casó con Juana
una oportunidad que no podía
y así se iniciaba el conflicto
dejar pasar. También apoyaba al
por la legitimidad del Reino,
bando de Juana, el arzobispo de
conocido
Guerra
Toledo, es decir, Alfonso Carrillo.
Castellana.
Otro noble que estaba con el
recomiendo
bando juanista era el marqués
de
como
Sucesión
También
te
querido
lector
Juana
de
para
de Villena. Por último, debemos
seguir esta lectura deberías
señalar que Juana también
ir a los números anteriores
contó con el apoyo de Francia.
182
que
a
1 183
urbanitas// HISTORIA A la reina Isabel I (2) la apoyaba Fernando el Católico (3), por aquel entonces príncipe de Aragón, la familia Mendoza, el duque de Medina-Sidonia y el antiguo valido de Enrique IV, Beltrán de la Cueva. Alfonso no encontró tantos apoyos como supuso tener y la primera ciudad que se dispuso a controlar fue Toro. También se pusieron de su lado: Burgos, Zamora, Arévalo y Ciudad Real. Sin embargo, el esperaba encontrar mayor apoyo, motivo que le llevó a no internarse en Castilla profundamente y a mantener cercano su
2
ejército en la frontera con Portugal. Fernando intentó salvar a Toro de Alfonso, cuando éste estaba luchando por el castillo de la ciudad, pero no tuvo medios para enfrentarse al rey luso. Sin embargo, decidió tomar Trujillo que estaba a favor de Alfonso y en enero de 1476, Fernando también consigue conquistar Burgos. Ambas plazas fueron duros golpes para Alfonso y para los apoyos de Juana. Finalmente, todo se decidía en Toro. Un mes después de la toma de Burgos, el 1 de marzo de 1476 se encontraron 184
3
4 en las inmediaciones de la ciudad los
Poco a poco los portugueses fueron
ejércitos juanistas e isabelinos. Los
perdiendo su influencia en Castilla, a lo
juanistas tenían una fuerza castellano-
largo de los años sucesivos, al no ver
portuguesa dirigida por Alfonso V
salida y solución a una guerra que cada vez
y por el arzobispo de Toledo. Los
tenía más dificultades para ellos. El 4 de
isabelinos contaban con un ejército
septiembre de 1479 se firmó, finalmente
castellano-aragonés comandado por
el Tratado de Alcaçovas (4) que ponía fin
grandes generales entre los que se
a la guerra. Por este acuerdo, Alfonso
encontraban: Fernando de Aragón, el
renunciaba al trono castellano. El acuerdo
cardenal Mendoza, el conde Alba de
suponía la renuncia de Juana a todos los
Liste y García Álvarez de Toledo, I
títulos castellanos e Isabel y Fernando se
duque de Alba de Tormes. La batalla
consolidaban definitivamente, y tras años
tuvo un resultado incierto y a día de hoy
de guerra civil, como reyes de Castilla.
no hay establecido un claro vencedor. Sin embargo, en los meses sucesivos a
La princesa Juana perdió hasta su
la batalla muchas ciudades se pasaron
rango como infanta, aunque nunca dejó
al bando isabelino, sobre todo, cuando
de considerarse la reina legítima de
muchas tropas portuguesas decidieron
Castilla durante el resto de su vida en el
retirarse de nuevo a Portugal. A esto,
exilio. Buena prueba de ello fue que la
se le sumó la negativa del rey de
“excelente Señora” firmó hasta el fin de
Francia, Luis XI, a prestar mayores
sus días todos sus documentos como:
apoyos a la causa juanista.
«Yo la Reina». 185
urbanitas//EL CALLEJÓN DE LOS SONES
Mi recuerdo a “Los Doñana” Juan Villagrán Consejo Editorial
¡
Qué
bonito!
bonito que
era
Qué
llevar y dejar la rumba, los
mirándose
aquello
fandangos, las sevillanas
espejo, bajo lunas con
y plegarias, donde tenían
peinecillos de plata para
que estar.
ponerse a soñar. ¡Anda
cantaba
maravilloso sanluqueño,
ese grupo
que
solo
en
su
que el reverbero asoma
con aquellas “palabras”
¡Los Doñana! ¡Qué es
compadre! ¡Y el latero ya
te decían mucho mas
decir
se ha recogío!
que una rumba (tema
Sanlúcar canta con el
que les dio fama y donde
alma. Qué bonito. Que
Los patios lucen jazmines
se dieron a conocer en
grandeza.
Soberanía
y se esparce desnudo el
la Feria de Jerez). Los
y poder en ellos que
aroma. ¡Quien da mas!
Doñana
-anteriormente
bañándose en arte y
Por eso cantaban aquello
se hacían llamar Los de
espuma blanca de la
de “al volver una esquina
Doñana- arte donde el
bahía lo petaban todo.
de repente me encuentro
arte es un magisterio y
¡Tela para cortar! Los
yo una fuente / me
un ministerio, ese que,
Doñana,
quebranto,
encuentro yo una fuente
por aquel entonces, ellos
suspiro, buen decir por
que rebosa y salpica de
ejercían con grandeza,
encima de todo, y una
perlas a las rosas / que
ese
melodía
miran su color en un
donde
ellos
se
pavoneaban cimbreando
Sanlúcar
viva!
soñando
al
clarear el nuevo día.
cintura en el arte y sin
espejo me encuentro yo una fuente ruborosa / de
rebuscar nada de nada y
Sanlúcar de Barrameda,
encontrando esa espada
categoría
de dominio en sus formas
festera y pare usted de
¡Y ahí ya no caben
y maneras de cantar y
contar. Y la marisma
sorpresas!
186
de
mármol y azulejo.
señora
Los Doñana en la inauguración de su glorieta en 2010. Foto: Ayto. Sanlúcar
Se encuentran el paso de un palio en la
Los Doñana, los que siempre en
esquina de un barrio y se alza en vuelo
sus voces llevaban el estilo de la
la saeta con sones de de tambores
sabiduría, en ellos se disfrutaba de la
y trompetas. Los Doñana, grande de
alegría, eran castañuelas en cualquier
los grande en todo este menester de
plazuela, y claro, hasta los conventos
lo autentico sevillanero y sevillanil.
mas serios, se podían vestir de cal
Rompiendo siempre con sus condiciones
blanca y pura. Eran escaparate en
siendo alegría y donaire para el patio del
esquinas de coplas para chiquillas que
folclore andaluz. Grupo recordado (grupo
bailaban. Regaban aroma de limones
ya desaparecido para estos menesteres y
nuevos con sus sevillanas, podían ser
para esos buenos placeres del entendido
al mismo tiempo aroma de incienso
y entendedor) en estos grandes carteles
y confitura, y en vuelo de palomas
que conforman las sevillanas, esa, las
con sus voces, volar por tejados y
sevillanas de los buenos andares y las
azoteas dejando revuelos al sol con
que siempre han volado alto.
su blancura. 187
urbanitas//EL CALLEJÓN DE LOS SONES Los Doñana, coplas, sevillanas, baile y
pueblo blanco en los espejos del alba,
cante “pa” chiquillas, ahí quedaron esas
sueños y sueños sin apartar la mirada
otras sevillanas que decían esto “me
para mirar hacia atrás dejando la bahía.
gustan las jacas tordas y los fandangos
Cosa grande. Cosa fina. Rumor de
valientes / hacer y hacer el camino
sirenas rompiendo silencios. Horizonte,
paso a paso con mi gente”. ¡Giralda,
mezcla de agua y fuego y el sol que
tambores
Suspiros,
se fue tiñó al marinero. Y un atardecer
oraciones y sonrisas. Eso eran Los
con bronce en la piel y ese marinero
Doñana, grupo gaditano, flamenco
que prepara la red. Taberna del puerto,
rompiendo tardes de ensueños con su
negra “encrucijá” de los que regresan
cante. Ellos que siempre solían decir,
de mares lejanos y los que se van.
y
trompetas!
“cuando en callado romance la musa vuelva al poeta, y se sienta herido el aire
Cante flamenco por una ventana que
por tu volar de saeta”. Y así apagando
mira hacia el mar. Y unas voces y un
el fuego. Grande entre los grandes (por
estilo que marcan compás. Los Doñana.
lo menos para mí). De arte puro y pura
Esquinas de un barrio, trompetas, de
flamenquería sin abrazos prohibidos.
una feria al Rocío y solo decir tu nombre
De ahí salieron besos para los nidos
no más.
donde la tarde muere. Y ahora siempre cantamos y reímos en cualquier taberna
Los Doñana, sueño entre sueño toque
de un puerto. Siempre con aires nuevo
del alba al clarear, Padre nuestro y un
y renovándose en los entredichos de
Señor ten Piedad, un pasear por Sevilla,
esas grandes composiciones de sus
atardecer, lubrican, que cuando vuelvas
sus grandes autores. Siempre llevando
golondrina un tamborilero sonará, y
tierra dentro con secretos de mirada. Y
la que baila sevillanas salpicones de
a lo lejos salpicones de olas y un puerto
agua dejará. ¡Anda que quiero llevarte
marinero enamorado. Y cien noches en
dentro! Que las coplas ya vuelan por
una playa con tu mirada enamorada.
el aire. Y que yo a lo verde no miro.
Y siempre era el mar quien ganaba la
Los Doñana, sentimiento, pasión y un
batalla. Playas y vuelos de gaviotas,
misterio...
188
Sanlúcar de Barrameda con volantes
hacía inmenso cuando en sus voces
en el “vestío”. ¡Por eso las olas
sonaba aquello de “reza la salve,
están orgullosas y la balancean!
reza la salve, hermano rociero, reza
¡Y sale María Manuela cortando mi
la salve, que la gloria está abierta
amor temprano, chiquilla, con su
cuando ella sale”.
tijera! Y luego... se desmelenaba un lugar en el tiempo, todo se llenaba
Sanlúcar
es
así,
la
novia
mas
de compás y sentimiento, todo se
marinera que tiene el Guadalquivir. 189
urbanitas//bussines
s ! a ! V e d r a t
¿ESTÁ TU EMPRESA PREPARADA PARA LA LLEGADA DEL REGLAMENTO EUROPEO DE PROTECCIÓN DE DATOS? Si todavía no has adaptado tu empresa a este cambio... Estás a tiempo de evitar cuantiosas sanciones. Consúltanos y dejanos tu teléfono:
consultordpo@gmail.com 190
empresa & tecnología
urbanitas
192. BUSSINES: Medidas de seguridad en la protección de datos 194. TECNOLOGÍA: Las motos en el limbo ilegal
191
urbanitas//bussines
Medidas de seguridad en la protección de datos Carlos Adriaensens Abogado / Consult. y formador RGPD
C
omo
advertimos
en
el
número anterior de Urbanitas Magazine, la aplicación del
Reglamento General de Protección de Datos UE (2016/679) es ya obligatoria desde el día 25 de mayo para todas aquellas
empresas,
cooperativas, fundaciones
autónomos, asociaciones,
etc.,
que
hagan
tratamiento de datos personales, como pueden ser por ejemplo, los datos de trabajadores. La nueva normativa europea, como novedad, recoge entre sus principios, la RESPONSABILIDAD PROACTIVA del empresario a la hora de velar por el cumplimiento de esta norma. 192
¿Qué
significa
esta
¿Dentro de las medidas,
responsabilidad proactiva?
cual es de vital importancia
Pues
el
para demostrar que se está
empresario o autónomo que
velando por la seguridad
tenga datos personales en su
de los datos?
poder (que es el responsable
La
del tratamiento), y maneje esos
empleados,
datos para el normal desarrollo
fundamental
de su actividad profesional,
por
debe
datos
significa
que
obligatoriamente
formación
la
de
los
esta,
es
para
velar
seguridad personales
de
los
que
se
implantar sistemas y protocolos
trata en una empresa, los
de seguridad, para evitar que
trabajadores
se haga un mal uso de ellos.
datos
que
manejan
personales
que
formen parte por ejemplo ¿Cuáles
serían
estas
del
Departamento
de
medidas y protocolos de
Administración o Contabilidad
seguridad?
de la empresa han de hacer
Dentro
de
los
protocolos
un
curso
de
formación
estarían la firma de contratos
específica sobre la nueva
de confidencialidad entre la
normativa
empresa
del
así, se educa a la plantilla
asesoría
con las medidas y protocolos
(responsable
tratamiento) laboral
y
la
(encargada
europea,
pues,
del
para tratar adecuadamente
tratamiento) cuya labor incluye
los datos personales y en
la de hacer las nóminas de los
caso de que ya algún tipo
trabajadores , o medidas de
de inspección por la Agencia
seguridad que tengan que ver
de Protección de Datos, la
con la destrucción confidencial
empresa o autónomo puede
de documentos, y la instalación
demostrar su proactividad y
de firewalls, antivirus… etc.
el buen uso de los datos. 193
urbanitas//tecnología
Las motos en el limbo ilegal Jaime Navarro Técnico Infomático
Las motos, bicicletas y los patinetes eléctricos están en el limbo legal en el territorio nacional.
Las utilidades (a día de hoy
A
notoria que el uso de los día
de
podemos
hoy, ver
uso recreativo, y un medio de
transporte
alternativo.
Cabe destacar de manera patinetes
eléctricos
como
a
medio de transporte tiene un
niños, jóvenes y
perfil joven, entre los 30 y los
personas no tan jóvenes utilizando
un
eléctrico, eléctrica
de estos "artilugios") son el
patinete
una incluso
moto
En
las
últimas
semanas
una
se ha hablado muchísimo
bicicleta eléctrica, es algo
de estos patinetes debido
muy común, sin embargo
al coste que tienen, y la
al ser una “novedad”, tiene
duración de su batería. Hay
unos “vacíos legales”. Esto
distintos fabricantes y por
quiere decir que no hay una
tanto
legislación clara y específica
pero todas tienen algo en
para estos “aparatos”.
común, no contaminan.
194
e
40 años.
distintas
versiones,
Respecto a la contaminación hace ya bastante tiempo, que en algunas grandes ciudades de España se está viendo un "alquiler" de motos eléctricas y bicicletas mediante el uso de una aplicación, todas están monitorizadas en un mapa, y de hecho el usuario puede dejar el vehículo "dónde quiera". Seguramente si escucha el nombre de Juan Roig, se le viene a la cabeza la cadena de supermercados Mercadona,
posiblemente
esté
pensando ¿qué tiene que ver ese hombre con el asunto de vehículos eléctricos? Pues la respuesta es bastante, y es que, debido a la popularidad de estos vehículos, el propietario de Mercadona ha visto un gran potencial en las motocicletas eléctricas y ha sacado varios modelos que se pueden adquirir de forma online a partir de los 2.199€. Habiéndonos adentrado un poco en el "mundillo de los vehículos eléctricos",
ahora
voy
a
hablar
sobre lo que realmente interesa, los patinetes eléctricos. 195
urbanitas//tecnología Como he mencionado líneas más
Aunque cada vez los usuarios de las
arriba, el patinete eléctrico ha dejado
vías públicas están más familiarizados
de ser sólo un juguete para niños, ya
con estos vehículos eléctricos, siempre
que debido a los grandes avances
hay riesgo de atropello y es por eso
tecnológicos, alcanzan velocidades
que la mayoría de los poseedores de
de hasta 22 kilómetros por hora y
un patinete eléctrico también tienen un
pueden tener una autonomía de hasta
seguro de responsabilidad civil, aunque
25 kilómetros, aunque hace tan solo
la compra depende de las aseguradoras,
un par de días se ha descubierto un
ya que no hay una normativa sobre
"pequeño" truco que permite sacar un
los criterios de su uso, seguridad y
400% más de su potencial. El costo de
circulación.
estos patinetes oscila entre los 250 y los 400€ depende como en cualquier
A medida que aumenta la presencia
tipo de artículo de la marca y sus
de vehículos eléctricos en el paisaje
prestaciones. Pero si tienes una bici
urbano, se plantea también la necesidad
que no quieres abandonar, siempre
de cierta regulación. En Madrid no hay
existe la posibilidad de añadirle una
ninguna norma al respecto, aunque el
rueda eléctrica por un precio de unos
pasado marzo el Ayuntamiento inició la
200€ y poder activar y desactivar
elaboración de una nueva Ordenanza
su "motor" cuando quieras, además
de Movilidad Sostenible que contempla
como ventaja, el motor no opone
este asunto. Barcelona ya cuenta con
resistencia si tienes que pedalear.
una normativa aprobada que ha bajado los patinetes eléctricos de la acera, y
Una de sus grandes ventajas es
en función de su tamaño y velocidad
que puedes evitar los atascos y no
permite que circulen por los carriles bici,
tienes que dar vueltas buscando
las calles 30 o la calzada. También en
aparcamiento,
el
Granada, donde regulan su circulación
problema, no puedes usarlo por las
y las obligaciones de los usuarios, y en
aceras, lo debes hacer usando un
Calvià (Mallorca) donde prohíben su
carril bici o la carretera.
circulación no sólo por las aceras, sino
196
pero
aquí
está
también por las calzadas del término. En
que puede tener alguien a la hora de
Vitoria, entre otras, se está trabajando en
comprarlo es si se lo van a robar o no,
un borrador en el que se habla del uso
y si gasta mucha electricidad, pero la
del casco y de contratar un seguro para
realidad es otra, los puedes meter sin
los usuarios, además de multas de hasta
problema en los transportes públicos, y
500 euros en caso de incumplimiento de
a la hora de cargar la batería, no se nota
las normas.
en la factura, ya que consume como un smartphone. Si tienes esta cantidad de
Realmente estos patinetes debido al
dinero y vives en ciudad o a unos pocos
precio que tienen son muy económicos,
de kilómetros de tu lugar de trabajo,
si los comparas con el gasto de un
sería una compra acertada, si no de un
coche y sus derivados, el único temor
patinete, de una rueda eléctrica. 197
Bebida alcohรณlica de 19ยบ . Se recomienda el consumo responsable