A B R IL 2 0 1 9 - N º 1 4
TERESA HURTADO
DE ORY “Lo que más me sirve como actriz es seguir estudiando”
CONSEJO EDITORIAL DIRECCIÓN EDITORIAL:
Jaime J. Sánchez y García CONSEJEROS COLABORADORES:
Vicente Sánchez Ainhoa Rosado Marta Silva Blanca Vega Juan Villagrán Jose Carlos Irles mar benítez
EMPRESAS COLABORADORAS Dress Code Comunicación Bodegas Álvaro Domecq S.L. Restaurante Gabriel
Fotografía portada: CEDIDA POR LA AGENCIA gosua *El editor de esta publicación no se hace responsable de las opiniones vertidas por
2
los colaboradores en esta publicación.
EDITORIAL “Una primavera llena de color”
A
sí es la primavera en este rincón del sur de Europa, una primavera llena de color, pasión, alegría y diversión. No hace mucho tiempo atrás, en el frío mes de enero, Urbanitas
Magazine, cumplía su primer año de vida; un año que estuvo lleno de retos que se cumplieron y metas que hoy seguimos paso a paso alcanzando; ese aniversario frío ha cedido el paso a una nueva estación del año y con ella a la explosión de color andaluza que comenzará en escasos días con la Semana Santa y en poco más de dos semanas, con las Ferias de Sevilla y Jerez. Nosotros, nos unimos al color primaveral con un gran despliegue de contenidos y con una portada protagonizada por una actriz de 24 kilates, y de nuestra tierra… “Casi ná”. Nuestra apuesta por ser el altavoz de la moda, la gastronomía, el estilo de vida, la cultura, el motor; sigue en pié y así lo queremos mostrar mes a mes cada vez que recibas o entres en es este magazine digital donde puedes sumergirte y desconectar por un tiempo de la ajetreada vida del siglo XXI. Sin más, te deseo un mes de abril lleno de color y alegrías, donde la pasión baja de los cielos para embriagar las calles de nuestras calles de Andalucía. Sean felices. Jaime J. J.Sánchez Jaime Sánchez yGarcía García 3
CONTENIDOS // ABRIL 2019
60 - PROTAGONISTA
TERESA HURTADO DE ORY contenidos 7. MODA y belleza: • Luisa Cornejo y Rocío Pérez • LA VIDA DE coco chanel 41. GASTRONOMÍA • Estrellas de la gastronomía gaditana • “Mangia bene, ridi spesso, ama molto” • Sandro Gil y Diego Medina ganadores del 2º Chef Sierra de Cádiz • XVII Concurso de Recetas Caseras de Arroz de sevilla • LUNA DE MIEL 63. deportes & life style • FREERIDER WORLD TOUR 2019 • ASMR: una nueva forma de relajarse • Los cinco mejores festivales del mundo
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115. cultura y música • XXIII FESTIVAL DE JEREZ • niña pastori, embajadora de la provincia de cádiz 2019 • IV BIENAL DEL ARTE FLAMENCO DE MÁLAGA • BALANCE DEL Festival de Málaga • La toma de la Isla Tercera • rosita ferrer 145. motor • Andaluz e Interterritorial en el Circuito de Jerez - Ángel Nieto • así será el Gran Premio de MotoGP de España 2019 155. bussines Y TECNOLOGÍA • #JEREZ2040 global jerez presenta su iniciativa y proyecto • EL SILICON VALLEY ANDALUZ
8 -Fashion Village Mini moda pasarela de moda infantil en bornos
28 -andalucía de moda moda xvi edición de moda en el sur
74 -a una hora de... turismo adra, roquetas de mar, sorbas, macael, serón, olula y velez blanco
EDITA: Jaime J. Sánchez García Publicidad y Marketing Sede Social: Av. del Altillo, 42 Jerez de la Frontera, Cádiz
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ASESORAMIENTO EXCLUSIVO
moda & belleza urbanitas
9. moda: VI Fashion Village Mini
14. moda: ENTREVISTA: Luisa Cornejo y Rocío Pérez
24. moda: LA VIDA DE coco chanel
28. moda: andalucía de moda 2019
El Fashion Village Mini se consolida en Bornos en su IV edición con cientos de asistentes FUENTE: dress code comunicación
E
l pasado sábado el Convento del Corpus Chirsti de Bornos se convirtió en un bosque encantado para acoger a un total de 17 empresas del sector infantil en la IV Edición del evento Fashion Village Mini, que se
consolida en Andalucía. Durante la jornada muchas familias pudieron disfrutar de un día de shopping, desfiles y diversión para los más pequeños. Este es el cuarto año consecutivo que el Ayuntamiento de Bornos apuesta por la promoción y creación de sinergias de empresas del sector infantil patrocinando este evento organizado por Dress Code Comunicación y esperado por el público y por las empresas andaluzas. Con esta edición Bornos se sitúa en el mapa de moda infantil, consolidando un producto novedoso en la sierra de Cádiz.
8 / moda
9
La jornada la inauguró a las 12:00h Noemí Palomares, primera teniente alcalde, y Ainhoa Rosado y Marta Silva de Dress Code Comunicación. Noemí dio la bienvenida a todos los asistentes, así como agradeció a
todas
las
procedentes
de
empresas distintos
participantes puntos
de
Andalucía su entrega al evento. Las responsables de Dress Code por su parte detallaron la programación de la jornada y dieron pase a los primeros desfiles y a la apertura de los stands. En la zona expositora pudimos encontrar las novedades de 17 empresas Cotoli, María Uceda, My Martina Mini, El Armario de Lucía, La Manzana Verde, La Manzana Verde Jerez Sur, El baúl de Daniela, Mía Moda Infantil, Patricia Baby, Cucadas, Artesanía Rosado, Floristería Arcoiris, Mercería María Jesús, IL baule di Laura, Papelería Pabé, Raucyclos, Tienda Anita. Más de 70 niños de entre 7 meses y 12 años fueron los auténticos protagonistas de la jornada presentando las últimas tendencias en moda infantil para esta Primavera/ Verano sobre una pasarela que contó con la colaboración de la Floristería ArcoIris del Coto de Bornos para su decoración.
10 / moda
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12 / moda
La pasarela la inauguró la empresa Mía Moda Infantil de Prado del Rey quien presentó propuestas veraniegas con estilo para esta temporada. Le siguió la firma jerezana Artesanía Rossado con el desfile más flamenco. A las 13:00h mientras los pequeños se lo pasaban en grande con la animación infantil de Animaciones y Eventos La Fábrica los mayores pudieron disfrutar de la zona de compras y hacer networking en un espacio destinado a ello, donde los participantes podía ‘tender’ sus tarjetas con sus contactos y establecer oportunidades de negocio. La tarde comenzó con el segundo bloque de desfiles de moda infantil a las 16:30 h La Manzana Verde presentó por tercer año consecutivo sus propuestas para esta Primavera/Verano. Le siguió la firma cordobesa El Armario de Lucía’ que presentó las últimas tendencias para ceremonias. El desfile de la empresa sevillana María Uceda conquistó al público con propuestas para los más peques de la casa que desfilaron con muñecos vestidos como ellos. La firma encargada de cerrar la pasarela fue la sevillana Cotoli quien presentó looks para niños y mamis a juego. Como colofón final a una jornada familiar la Floristería Arcoiris sorteó un ramo de flores y los niños pudieron disfrutar de la tradicional merienda ambientada en un bosque encantado.
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Luisa Cornejo y Rocío Pérez Este mes tenemos el placer de entrevistar a dos jóvenes talentos que están arrancando en el mundo de la moda, Luisa Cornejo y Rocío Pérez, creadoras, cada una por separado, de diseños elegantes, femeninos y con un toque muy personal. Dirección: lourdes vargas - Entrevista: Sindy Arenas Trejos - Maquilladoras: Desirée Alba y Jessica Zurera - Fotografía: Sara García- Estilismo: Lou´s Stylism 14 / moda
Diseñadoras: Rocío Pérez y Luisa Cornejo 15
Entrevista a Luisa Cornejo Studio ¿Cómo aparece el gusanillo por la moda? Esta inquietud aparece desde muy pequeña cuando veía a mi abuela coser, a raíz de ahí empezó a interesarme este mundo, pero no empecé a confeccionar hasta más adelante. ¿Qué es lo que te inspira cuando creas tus colecciones? La música, concretamente los Beatles, son sus canciones las que inspiran mis creaciones. ¿Qué te pareció ver tu primera colección en “Code 41 talent” el pasado mes de febrero? Fue muy gratificante y emocionante ver tu trabajo hecho realidad, al que le has dedicado tantísimas horas y tanto esfuerzo plasmado en una pasarela profesional. ¿Por qué elegiste los tonos pasteles para tu primera creación? Tenía claro que quería que fueran colores muy suaves porque me fascina esa gama cromática, además aproveché la inercia de la tendencia. En mi colección pude formar una armonía de colores más vivos en los mosaicos con los tonos pasteles.
16 / moda
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DiseĂąos: Luisa Cornejo / Mo
18 / moda
¿Cómo es el día a día de una diseñadora? Son intensos y ajetreados, ya que actualmente estoy empezando y tengo que dedicarme en exclusiva a esto, pero soy consciente que para sacar nuevos proyectos adelante es crucial la dedicación total, además hago lo que me gusta y disfruto mucho con mi trabajo. ¿Tienes algún proyecto en mente? De momento sacar mi firma adelante y poder dedicarme a diseñar vestidos de novia, que es lo que realmente me inspira y lo que me hace ilusión. El mero hecho de ver a esa persona llevando tu traje el día más feliz de su vida es muy satisfactorio. ¿Cuál es tu próxima meta? Crear una colección de novia con más de diez vestidos. ¿Tus raíces andaluzas son una muestra de identidad en tus colecciones? Sí, en la última lo ha sido, lo que quiero es transmitirle al mundo que estamos
odelos: Aida Gómez, Inma Ortega y Ana
aquí, que hay mucho talento, que los
Romero. / Pendientes: Soandsa
diseñadores andaluces podemos hacer cosas importantes.
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Entrevista a Rocío de Soandsa ¿Cómo nació la marca Soandsa? La marca nace hace un año a partir de un trabajo en la Escuela junto a una amiga, pero finalmente fui yo quien se quedó con la marca porque quería seguir creando. Diseñé una colección de joyitas y en noviembre decidí dar el paso y crear mi primera colección. ¿De dónde viene el nombre Soandsa? De la unión de mi segundo apellido y el nombre de la persona que empezó conmigo esta andadura. ¿De dónde viene tu pasión por la moda? En mi casa siempre he visto a mi madre coser, era ella quien nos hacía la ropa, tanto a mis hermanos como a mí, así que fue ella la que me despertó el interés por la moda y los accesorios. ¿En qué diseñadores te inspiras para crear? En los diseñadores de alta costura y en sus desfiles. En tu colección aparece un color predominante, el malva, ¿por qué este color? Porque creo que es uno de los colores de la temporada, es un color que me encanta y me hace mucha ilusión que se haya vuelto a poner de moda.
20 / moda
21
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¿En qué te inspiraste para crear la colección que hemos podido ver en la pasarela “Code 41 talent”? Mi colección está inspirada en un viaje que hice a Cuba, fue un país que me encantó y quise plasmar la alegría y el colorido en mi creación. ¿Tienes algún proyecto en mente? Ahora mismo lo más importante es consolidar mi marca, aunque no dejo de tener proyectos y metas en mi cabeza. ¿Cómo pasaste de diseñar joyitas a diseñar ropa? En realidad yo he estudiado diseño
de
accesorios
moda,
pero
los
siempre
me
han
llamado la atención y lo que pretendo es abarcar las dos cosas.
Diseños: Rocío de Soandsa / Modelos: Aida Gómez, Inma Ortega y Ana Romero / Pendientes: Soandsa
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coco chan Gabrielle Chanel nació en la localidad francesa de Saumur en 1883 y falleción en la capital gala en 1971. En este artículo pretendemos dar a conocer algunos de los hitos la única diseñadora que forma parte de la lista de las personas más influyentes del s. XX según la revista Time.
1910
Coco Chanel se traslada a París, allí monta una sombrerería, Chanel Modes, sita en la rue
Cambon.
1913
La diseñadora introdujo ropa deportiva femenina en su nueva boutique en Deauville y Biarritz.
Según cuentan, Coco Detestaba los atuendos de las mujeres que acudían a esos centros turísticos tratando de eclipsar a las demás con volantes, sombreros grandes, corsés apretados y faldas largas.
1914
Coco abrió otro almacén más grande en la Rue de Cambon, frente al Hotel Ritz de París.
Allí vendía chaquetas de franela, faldas rectas, blusas de marinera, suéteres largos y conjuntos de faldas y chaquetas.
24 / moda
nel
25
1920
Coco Chanel gana gran reputación como
una
costurera
meticulosa.
Comenzó a seguir las tendencias de los años 20, y produjo vestidos con abalorios y trajes de dos o tres piezas.
1921
La diseñadora creó el perfume más conocido de todos los tiempos, una
fragancia elaborada por Ernest Beaux y que es nombrada número 5, ya que este número era el de la “suerte” de Coco Chanel.
1937
Los vestidos de noche de Chanel evolucionaron a una apariencia más
alargada y femenina y los trajes de verano tenían contrastantes toques de brillo. Coco diseñó vestidos especiales para mujeres menudas, por quienes sentía pena al verlas sentadas en los teatros.
1945
Coco
Chanel
es
señalada
como
colaboradora y espía de la Alemania
Nazi, tras su arresto y posterior puesta en libertad, la diseñadora se marcha a Suiza.
1953
La vuelta a París, tras unos años en tierras helvéticas, hacen ver a Coco
que los diseños de Dior, habían cobrado mayor importancia y popularidad. Tras la ayuda de Pierre Wertheimer, la diseñadora vuelve a la industria de la moda y reintroduce su Traje Chanel.
26 / moda
1955
Chanel
presentó
al
mercado
los
célebres bolsos 2.55, hechos de cuero
acolchado con asas de cadena. Ese mismo año, la compañía lanzó su primera colonia para hombres, Pour Monsieur, y recibió el Fashion Oscar por su colección primaveral en los premios Fashion Awards.
1971
La diseñadora más conocida de todos los tiempos falleció en Paris a los 88
años de edad, trabajando hasta el último días.
27
La Moda del Sur cumplió 16 ediciones andalucía de moda celebró una nueva edición en el patio de la fundación cajasol. FUENTE: doble erre / fotos: chema soler
A
ndalucía
de
Moda
16,
Primera Cita de Moda del Sur, punto de encuentro entre
la
promoción
del
diseño e industria textil en
la comunidad autónoma andaluza, celebró el pasado mes de marzo su decimosexta edición, reuniendo en la capital hispalense a más de 30 diseñadores,
firmas
consagradas
y noveles sevillanos y de otras provincias andaluzas.
28 / moda
La Agencia Doble Erre y la Asociación de Diseñadores Empresarios de
de
Andalucía
Moda (Adema),
compuesta actualmente por 76 empresas, pretendieron en esta edición realizar un recorrido por las 15 ediciones anteriores, en las que el objetivo primordial siempre ha sido “posicionar en el mapa” a diseñadores y firmas de moda andaluzas. Y es que, Doble Erre siempre ha querido acercar “la calidad de la moda andaluza al panorama nacional”. El patio de la Fundación Cajasol acogió por primera vez
esta
iniciativa,
que
conjuga moda, con valores como la protección por el medio ambiente, la artesanía y los productos ecológicos. En total, en la sede de la Fundación Cajasol se han presenciado ocho desfiles, colectivos y de diseñadores en solitario.
29
La jornada inaugural arrancó con una fuerte apuesta por los jóvenes. La colección presentada y titulada ‘Synthetic Aesthetic’, es un proyecto de 12 alumnos de los Estudios Superiores de Diseño de la Escuela Ceade Leonardo de Sevilla, con el que pretendieron concienciar sobre el uso masivo del plástico y promover su reutilización.
30 / moda
31
Los maestros Victorio & Lucchino volvieron a la pasarela con su colección ‘El color que da la vida’, una oda al cromatismo y la positividad, que reunió a un público entregado y deseoso de conocer las nuevas propuestas de los diseñadores. Esta colección mezclan tejidos naturales con
tecnológicos
estampados
en
y
terciopelos;
mestizajes
con
otros. Hay acentos vibrantes en vivos y guiños de flores. Sus propuestas quedan subyugadas a una explosión de color, que es el protagonista indiscutible.
Conviven
en
esta
colección los colores “sin pudor ni rigor alguno”, lo que genera un efecto cromático que les apasiona y que ofrece un gran optimismo.
32 / moda
33
En
la
segunda
jornada
de
donde después de la guerra, su
Andalucía de Moda se celebró el
familia trabajaba en el campo y
Certamen de Noveles, conducido
en el carbón. Se centra en sus
por la periodista Elena Carazo;
vidas en el campo, en fotografías
y en la que participaron un total
familiares, en la historia de
de 9 jóvenes promesas que
Moguer (Huelva), en los trabajos
presentaron sus propuestas ante
que realizaban, en la época, la
un jurado profesional.
indumentaria, las costumbres, la cultura y documentales sobre
Por
jurado
la Andalucía de los años 40 y
proclamó ganador a Joaquín
50. Mientras leía un libro, el
Domínguez
Gómez,
su
diseñador resaltó esta frase en
trabajo
‘Fall/Winter
2010
latín Beatus Ille, que significa
Beatus Ille’. La colección está
“Dichoso aquel”. Con ella quiere
inspirada en el abuelo y el tío del
hacer referencia a la alabanza de
propio diseñador, en la vida en la
la vida sencilla del campo, frente
Andalucía de los años 40 y 50,
a la de la ciudad.
34 / moda
unanimidad,
en
el
por
En la jornada de tarde, fue el turno de Samuel Salguero, ganador del certamen de noveles de la anterior edición, que presentó la colección profesional en solitario. La colección, Corazón loco, se inspira y basa en “Bodas de Sangre”, de Federico García Lorca. La pasión y el drama que se mezclan en esta obra toman forma en esta colección, en la que la sensualidad de la mujer se funde con claros tintes masculinos: novia, esposa, madre, amante... vestida de blanco, o de negro, con la sencillez de unos cuadros, el romanticismo de las flores o el brillo de unas lentejuelas.
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Felipe Duque con ‘Aroma de café’. Su colección se inspira en los cafetales de su Colombia natal. Durante una estancia en su país, visitó unos cafetales y vivió como los agricultores los trabajaban. Destacan en ella los cortes clásicos, pero hay variedad de amplitud en la falda maxi; trajes con corte de sastrería masculina; escotes palabra de honor, escotes V, a la caja y cuello cisne…
Rafael Valverde presentó “Ready to wear”, una colección que tiene tres partes claras: una dedicada a la invitada, de un coste más económico. Una segunda, más creativa, en la que juega con transparencias, encajes y formas de pasarela. Y la última, en la que presenta diversas opciones para novias. En total, 30 looks, en los que predominan el trabajo hecho a mano y tejidos como brocado, crepé, tul, organza, encajes (cosidos a manos) y red de perlas.
36 / moda
Puro Garbo, por su parte, llegó a la pasarela con ‘Feminae’. Una colección con cierto aire romántico. Intenta resaltar el lado más femenino de la mujer mediante líneas sencillas, sobrias y sofisticadas, para que quien luzca las piezas que la componen sea la auténtica protagonista. La gama cromática es amplia, pero hay un denominador común: favorecer la belleza natural de la mujer. De ahí, que abunden colores cálidos como el rojo, rosa, naranja, así como otros más suaves, que nos trasladan a un mundo subacuático, en el que conviven turquesas, verdes…
El
encargado
de
clausurar
los desfiles profesionales fue Javier Esta
García colección
con de
"Tango". cóctel
y
fiesta, compuesta por 20 looks, está pensada para eventos de primavera y verano. Se trata de
propuestas
y
tendencias
diversas, pero unidas por la gama cromática que emplea. Los diseños, están enriquecidos con botonadura, cinturones forrados, así como con aplicaciones de cristal, guipur y encaje...
37
Como viene siendo habitual en las últimas ediciones, en la mañana de la jornada de clausura, se celebró un Urban Shooting, en el que participaron modelos de la Agencia Doble Erre, diseños de las firmas y creadores participantes en esta edición y diversos fotógrafos profesionales. Esta actividad, que ayuda a promocionar la moda andaluza, se llevó a cabo en el Paseo Marqués de Contadero. Imágenes de Chema Soler, Rafa Arbide y David Pérez.
38 / moda
Andalucía de Moda mostró su compromiso con el respeto a la tradición, la artesanía y el medio ambiente con Gastroverde by Hilando el tiempo, un maridaje entre moda y gastronomía, que tuvo lugar el último día de la edición, al mediodía en Gourmet Experience Duque (El Corte Inglés). La firma Hilando el Tiempo presentó un diseño exclusivo para mujer, inspirado en una pieza realizada por la abuela de uno de los baluartes de la firma, en el que los colores protagonistas fueron los del desierto de Arabia Saudí, país en el que también trabaja actualmente esta firma. Al mismo tiempo, se desarrolló una degustación cata de productos ecológicos, de la mano de El Corte Inglés y Marqués de Cáceres.
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E-mail: jaimesanchezdp@gmail.com Portfolio: www. jaimesanchezdp.blogspot.com.es
GASTRO NOMÍA urbanitas
42. GASTRONOMÍA: Estrellas de la gastronomía gaditana
46. COMERDLUJO: “Mangia bene, ridi spesso, ama molto”
52. GASTRONOMÍA: Sandro Gil y Diego Medina ganadores del 2º Chef Sierra de Cádiz
54. GASTRONOMÍA: XVII Concurso de Recetas Caseras de Arroz de sevilla
56. nutrición: LUNA DE MIEL
Estrellas de la gastronomía
gaditana la guía que ha editado la Diputación Provincial para seguir promocionando los productos autóctonos y singulares que cada vez más sitúan a la gastronomía como uno de los puntales del pujante sector turístico gaditano.
FUENTE: DIPUTACIÓN DE CÁDIZ / fotoGRAFÍA: ROCÍO HERNÁNDEZ
“
Cádiz
es
un
triángulo,
un
tesoros que te invitamos a descubrir”.
triángulo lleno de contrastes, de
Con
esquinas que esconden tesoros
periodista José Monforte ‘Estrellas de
a cual más despampanante.
la gastronomía gaditana’, la guía que
Cádiz
triángulo
ha editado la Diputación Provincial para
isósceles, ni equilátero, Cádiz tiene
seguir promocionando los productos
cuarenta y cinco lados, cuarenta y cinco
autóctonos y singulares que cada vez
vértices, cuarenta y cinco municipios,
más sitúan a la gastronomía como
cuarenta y cinco colores… y en medio,
uno de los puntales del pujante sector
escondidos o sin esconder, hay muchos
turístico gaditano.
42 / gastronomía
no
es
un
esas
palabras
introduce
el
Esta guía es una valiosa herramienta
hígado, los chicharrones de Chiclana,
para promocionar platos y productos
las ‘zopas’ de la Sierra, las frutas y
tan gaditanos como las tortillitas de
verduras, los jereces, el brandy de
camarones, el pescado de estero, los
Jerez, la manzanilla, el vinagre de
ostiones, el bocinegro, los langostinos
Jerez, el tintilla de Rota, el moscatel
de Sanlúcar, el atún rojo, la mojama
de Chipiona, el mosto de Trebujena o
de Barbate, las ortiguillas, las algas
dulces como los alfajores de Medina, el
y la salicornia, el calamar de potera,
tocino de cielo de Jerez, los ablandaos
la melva y la caballa, la concha fina y
de Bornos y las japonesas del Campo
los corrucos del Campo de Gibraltar,
de Gibraltar.
el besugo de la pinta, la sal, el queso de cabra payoya, el retinto y la ternera
La guía además reserva un espacio
de La Janda, el lomo en manteca
para establecimientos tan típicamente
de Vejer, las chantarellas, el aceite
gaditanos como los tabancos, los
de la Sierra de Cádiz, la morcilla de
mostos, las ventas o los freidores.
43
V Jornadas de la Sal y Estero se celebrarán en octubre Jornadas Gastronómicas de La Sal y El Estero
L
a
quinta
edición
de
las
Jornadas
Gastronómicas de La Sal y El Estero, ya tiene fechas, estas serán el 26 y 27 de Octubre y su lugar de celebración el ensanche bodeguero de Bodegas El Cortijo. A la hora de redactar
esta información se cuenta con el mismo número de expositores de la edición celebrada el pasado año, en la que la nomina de participantes fue de 18 restauradores entre bares, restaurantes, cafetería y heladería. 5 bodegas tanto de vinos del marco de Jerez como de vinos de la tierra de Cádiz y 1 destilería. 3 partners actuaron como suministradores oficiales de producto, Lubimar en pescados, Andaluza de Sales de la sal y Picos Obando de complemento. El evento cuenta también con la colaboración del Ayuntamiento de El Puerto de Santa María y el Patronato provincial de Turismo de la Diputación de Cádiz.
44 / gastronomía
Nueva imagen corporativa Para esta quinta edición también se ha cambiado la imagen corporativa del evento, la nueva corresponde a un boceto de Rocío Rodríguez, diseñadora portuense que también diseño la imagen del evento en sus cuatro primeras ediciones. También como ya viene siendo habitual, durante el mes de Junio se realizara la presentación oficial de
las
jornadas
gastronómicas,
donde la organización dará cuenta de las
novedades previstas para
esta quinta edición, que según apuntan desde la misma serán importantes, tanto en distinciones, como en nuevas incorporaciones y nuevos partner y patrocinadores, igualmente se presentara en esas fechas una publicación que en estos momentos el equipo organizador está trabajando en ella y que será muy innovadora. La venta de entradas se realizarán a través de esta web, estando prevista el comienzo de su venta durante la primera quincena del mes de Abril.
45
“Mangia bene, ridi spesso, am ÁNGELICA JÓDAR GASTROBLGGER/ @COMERDLUJO
A
ntes de mis viajes, me encanta leer, buscar
recetas,
documentarme
y ver pelis relacionadas con el lugar donde voy, porque lo disfruto doblemente.
Y si me permitís, en el caso de Roma, os voy a hacer un par de recomendaciones para abrir boca: “La gran belleza” de Paolo Sorrentino: De alguna manera, actualiza la fantástica “La dolce vita“ de Federico Fellini y nos enseña una Roma actual y muy especial, que ayuda a entender una particular sociedad romana. Y por otro lado, el libro (y/o película) “Come, Reza, ama“. No en vano la protagonista se va a despertar sus sentidos a la bellísima Italia. A mi me sirvió para imaginarme de antemano disfrutando de los pequeños grandes placeres gastronómicos romanos… Uhmmm
46 / comer d lujo
ma molto”
Sólo aterrizar en Roma, ya se vive un ambiente diferente: animado y alegre. Y eso también se nota en su gastronomía, sabrosa y variada, aunque pueda parecer que sólo pivota alrededor de la pasta y la pizza. Bien es verdad, que le saben sacar partido a todos los sabores mediterráneos, combinándolos y utilizando muchas hierbas que le dan el toque diferente. Pero si hay que destacar algo de los italianos, es de lo bien que venden las cosas, y qué importante es. No quería irme de Roma sin conocer “Eatitaly” un megastore paraíso gastronómico, donde puedes disfrutar de comprar todo tipo de alimentos y bebidas, así como de restaurantes, escuela de cocina e incluso una librería súper completa para “foodies”, todo relacionado con la comida italiana. Además, en EatItaly hay una especial vinculación al movimientonacido allí: “slow food”. Éste se define como “movimiento internacional
que
se
contrapone
a
la
estandarización del gusto en la gastronomía, y promueve la difusión de una nueva filosofía que combina placer y conocimientos. Opera en todos los continentes por la salvaguarda de las tradiciones gastronómicas regionales, con sus productos y métodos de cultivo”. Hoy en día está muy extendido y se han unido muchos cocineros al mismo.
47
Especial mención a los helados de Venchi, recomiendo que te unten de chocolate el cono de helado o tarrina y cubriéndotelo de crocante… ¡buenísimo! Y si tienes huequito en el estómago, prueba los Canolo siciliano, canutos rellenos de crema mascarpone. Y hay hasta Coca-Cola italiana: la MoleCola. La verdad es que me costó salir de allí, loca subiendo y bajando por sus cuatro plantas llenas de exquisiteces. Realmente,
en
cualquier
Trattoria
se
come
fantástico, pero si hay que recomendar, por ambiente, recomendaría el área del Trastévere. Allí, perdiéndote entre callejuelas podrás encontrar el popular Carlo menta (Via della Lungaretta, 101), y algo menos conocido el Tonnarello (Via della Paglia, 1) pero con unas alcachofas fritas buenísimas y pasta servida en sartenes de hierro. También recomiendo encarecidamente el Tiramisú, que lo hacen en vaso ya que tiene textura líquida. No te asustes si tienes que hacer cola, te servirá para fisgar a la variopinta gente y ver cómo van pasando exquisitos platos. Por otro lado, si quieres comer en un restaurante que se entra por una puertecita escondida y que sólo hay gente local, visita Angelina (Vía Galvani 24/a). Y bien merece un paseo el barrio de Monti, y en cualquier esquina, entre tiendecitas, pinacotecas y anticuarios, puedes encontrar un buen sitio donde descansar y comer algo.
48 / comer d lujo
49
Y si quieres ir a lo más “cool”, lo más “trendy”... a ver y dejarte ver, no puedes perderte “Ginger Sapori e Salute“, Via Borgognona 43-46. Abanderado por servir una comida sana y saludable, es perfecto para sentarte en la terraza, después de una mañana de compras en la Vía del Corso.
Para mí uno, de los momentazos romanos
Pero ¿Quieres conocer lo que es un Spritz?
es la escena de Anita Ekberg en la Fontana
Es una aperitivo alcohólico muy común
di Trevi en la “Dolce Vita”… si a ti también
en Italia, especialmente el Norte, que se
te lo parece, te voy a contar un lugar
toma en una copa redonda, con hielo y
escondido donde sentirte con los pies
lleva spumante y Aperol, decorada con
en el agua protagonista de una película:
una rodaja de naranja… muy refrescante
una maravillosa y coqueta terraza donde
y buenísimo!
tomarte un Spritz. Y para terminar esta pequeña reseña Para acceder, se tiene que entrar por un
gastro, un popular refrán al más puro
hotel enano en la misma calle “Relais
estilo de vida italiano: “Mangia bene, ridi
Fontana Di Trevi”. Parece que te cuelas en
spesso, ama molto”
alguna de las habitaciones, pero sigue, no te pares que llegarás a la preciosa azotea.
50 / comer d lujo
«Come bien, ríete a menudo, ama mucho»
51
Sandro Gil y Diego Medina ganadores del 2º Chef Sierra de Cádiz trece profesionales participaron en esta segunda edición “chef sierra de cádiz” FUENTE: DIPUTACIÓN DE CÁDIZ
L
a segunda edición del concurso gastronómico ‘Chef Sierra de Cádiz’ ya tiene ganadores. Diego Medina, del catering La Mina, de Arcos, se impuso en la modalidad de cocina tradicional
gracias a su 'Paté de pollo de campo con
mermelada de verduras de la huerta' y recibió su distinción de
manos del periodista, especializado en gastronomía, Pepe Monforte; mientras que Sandro Gil, del restaurante El Tabanco de El Bosque, fue el ganador en el ámbito de cocina de innovación, revalidando el título que ya logró el año pasado, con una interpretación de la trucha con jamón denominada 'Nuestras raíces'. El chef Alejandro Giménez, del restaurante Universo Santi de Jerez entregó el premio a la receta innovadora. Los ganadores de esta segunda edición, al margen de los premios entregados en la ceremonia celebrada en El Rosalejo, serán destinatarios de una master class que impartirá el chef Joan Roca (poseedor de tres Estrellas Michelín) el próximo 23 de mayo en el restaurante Universo Santi. Esa convivencia fructificará en la cena que se servirá en el citado establecimiento sito en Jerez.
52 / gastronomía
Diputación es una de las entidades que colabora en el patrocinio y difusión de este certamen desde sus inicios. Un respaldo motivado por los objetivos de una iniciativa que fortalece la promoción de la Sierra y de la provincia gaditana como destino turístico, afianzado por alicientes que le den solidez y estabilidad más allá de determinadas coyunturas. El turismo, como industria, tiene en la gastronomía uno de sus principales reclamos y concursos como ‘Chef Sierra de Cádiz’ muestran calidad y variedad, desde el respeto al producto, con presentaciones tradicionales pero también con recetas innovadoras. Trece profesionales concurrieron a la segunda edición del concurso ‘Chef Sierra de Cádiz’. Además
de
los
seis
finalistas
también
participaron en las rondas anteriores los siguientes cocineros: Ángel Benítez Ramírez de La Divina, de El Bosque; Maribel Clavijo Berenjeno del restaurante Los Cazadores, de Villamartín; Antonio Naranjo Amaya, del Hotel Villa de Grazalema; Francisco Javier Bocanegra Vázquez, del Hotel Mesón La Molinera, de Arcos; Víctor Alberto Heredia, del Mesón Los Alamillos de Grazalema; Jesús Pinto Camas, del restaurante El Laurel de Ubrique; y Manuel Rafael Pavón Morales de Alma Restaurante de Villamartín.
53
Manuel López se alzó con el primer premio del XVII
Concurso de Recetas
Caseras de Arroz FUENTE: DIPUTACIÓN DE sevilla
M
ás de una veintena de aficionados a la cocina, residentes en alguno de los municipios de los conocidos como ‘Ruta del Arroz,’ participaron en la XVII edición del Concurso de Recetas Caseras de Arroz, organizado la Diputación de Sevilla, a través de Prodetur-Turismo de la Provincia. El
certamen se desarrolló en el Polideportivo Municipal del municipio de Gelves, con gran afluencia de público. La Ruta del Arroz está integrada por doce municipios de la comarca de Guadalquivir- Doñana: Aznalcázar, Coria del Río, Dos Hermanas, Gelves, Isla Mayor, La Puebla del Río, Las Cabezas de San Juan, Lebrija, Los Palacios y Villafranca, Palomares del Río, San Juan de Aznalfarache y Utrera. El certamen ofrece cinco premios en metálico, que van desde los 500 euros para el plato ganador hasta los 100 euros del quinto, debiendo ser el arroz la base principal de la receta en cualquiera de sus modalidades, ya sea caldoso, meloso o paella. En esta edición, el jurado ha otorgado el primer premio a la receta ‘Arroz del abuelo’, de Manuel López, residente en el municipio de Dos Hermanas.
54 / gastronomía
Las
otras
cuatro
galardonadas,
del
recetas segundo
al quinto premio, han sido ‘Arroz con papada y pulpo’, del gelveño Enrique Ordóñez; ‘Arroz
negro
con
gambas
y puntillitas’, elaborada por Encarnación García, de San Juan de Aznalfarache; ‘Arroz con caldereta de carrillada’, realizada por José Antonio Pérez, de La Puebla del Río; y ‘Arroz negro de langostino y sepia con alioli’, receta de Luís Manuel Rodríguez, de Los Palacios y Villafranca. El
jurado,
formado
representantes y
periodistas
por
de
Prodetur
y
críticos
gastronómicos,contó
con
la
destreza de cada concursante, además del sabor, aroma, presentación
y
grado
de
cocción del arroz. No obstante, en la decisión se ha valorado, principalmente,
que
la
receta sea casera, a la vieja usanza y siguiendo métodos tradicionales.
55
luna de miel Nicolás Montoya Vega MBA in Food & Agribusiness Management
D
esde que comencé mi aportación literaria en esta revista, siempre quise dedicar un artículo a un producto alimentario tan mundialmente conocido como la miel, ese alimento tan popular como enigmático, tan odiado y amado a partes iguales y
si nos damos cuenta, tan presente en nuestras vidas desde que tenemos uso de razón. Aparece en dibujos animados, en películas, en historias, libros y novelas. Nos hablan de ella en el colegio, en excursiones con autobuses llenos de ilusión y de canciones de recreo. Hasta nuestras abuelas nos la mezclaban con leche esas noches de invierno en las que la garganta no nos dejaba dormir. Por algo será.
56 /NUTRICIÓN
57
58 /NUTRICIร N / nutriciรณn
Quizás si el ser humano fuese capaz de crear algo tan puro, tan natural, tan perfecto, otro gallo cantaría. Personalmente me asombra esa disposición hexagonal en los panales de abeja. Ellas mismas se dieron cuenta de eso que a veces nos repiten tantas y tantas veces a los humanos para mejorar nuestra organización, calcular bien el espacio e intentar ser lo más eficiente posible. Los conocimientos en geometría utilizados por las abejas no es una elección aleatoria. Estos panales hexagonales permiten almacenar mucha más cantidad de miel que si hubieran decidido hacerlo en cuadrados o triángulos. Desde la antigua Grecia contamos con personas que dedicaron algún tiempo de su vida a observar, estudiar y escribir sobre el proceso de elaboración de este maravilloso regalo de la naturaleza. Todo hay que decirlo, también dedicaron tiempo de su vida a consumirlo. Y no es para menos. Me gustaría dejar claro que a nivel nutricional no podemos considerarlo un super alimento. Se trata de un fluido que resulta ser una mezcla de azúcares. Es cierto que contiene otras sustancias, como minerales y compuestos aromáticos. Uno de ellos es el propóleo. Esta sustancia ha pasado a formar parte de las sustancias de moda, esas que nos aparecen continuamente en las redes sociales y que parecen que van a salvar el mundo. Es cierto que puede tener propiedades antisépticas y fungicidas, y que viene muy bien a la hora de combatir herpes labiales. Pero también es cierto que aún no hay ningún estudio que asegure de manera empírica su relación directa con el beneficio para el sistema inmunitario.
59
Otro tema es sus cualidades organolépticas. Sabéis que siempre he insistido en separar ambas cosas. Por un lado, esta lo nutricional, lo que nutre, lo que está directamente relacionado con la salud, y por otro, su valor organoléptico, puramente sensorial y que estudia los olores, sabores, texturas y colores de los alimentos. En este aspecto, permítanme que les diga que la miel es una autentica maravilla. El hecho de pensar en como ha estado elaborada ya nos traslada esa sensación de naturaleza. Gracias a su poder dulcificante y a su intenso sabor, la miel es utilizada en multitud de escenarios gastronómicos. Tanto con carnes, pescados y productos de origen vegetal. También por esta razón, se trata de unos de los productos alimentarios que presenta mayor cantidad de fraudes, al menos en Europa. Esta es la parte negativa, que no podía faltar en mi artículo, ya que considero que entre todos debemos luchar contra la estafa que hoy en día se produce en este sector, para poder así disfrutar de este producto de manera legal, sin engaños, sin rodeos, por que como hemos aprendido hoy, no le hace falta.
60 /NUTRICIÓN / nutrición
61
62 / nutriciรณn
DEPORTES & LIFE STYLE urbanitas
64.deporte: FREERIDER WORLD TOUR 2019
70.LIFE STYLE: ASMR: una nueva forma de relajarse
74.A UNA HORA DE: ALMERÍA NATURAL
92. TURISMO: Los cinco mejores festivales del mundo 63
Mar
se llev de sno
64 / freerider world tour
rion Haerty
vó el título mundial owboard en Andorra
Estaban en juego los títulos mundiales y puntos críticos en cada categoría, y los mejores freeriders del mundo sintieron la presión del momento de la verdad, desplegando todo su
potencial
en
Andorra
tras varios días esperando pacientemente una mejora de las condiciones para celebrar el evento. Marion Haerty se hizo con el título mundial del FWT19 en la categoría de Snowboard Mujeres,
mientras
el
título
sigue aún en juego en las demás categorías, a la espera de los resultados en la Gran Final de Verbier.
65
SNOWBOARD femenino Marion Haerty se aseguró el segundo título de Campeona FWT de su carrera, con el estilo suave, comprometido y fluido por el que es conocida desde hace ya unos años. En la prueba andorrana comenzó su ronda con un gran aéreo en la parte superior, para seguir con un riding fluido y veloz, un aéreo sólido en la parte media y un aéreo limpio y elegante en la parte baja, llevándose la máxima puntuación, y con ella el pódium del FWT19. Anna Orlova eligió una entrada técnica para una ronda bien ejecutada, en la que planchó dos aéreos en la parte inferior, completando así una buena línea. Erika Vikander deplegó una buena mezcla de snowboard fluido, técnico y freestyle, rematando con un buen aéreo en la parte inferior.
66 / freerider world tour
SNOWBOARD masculino Blake Hamm puso en escena su potente nivel de freestyle planchando un switch 180, seguido de un buen 360 en la parte alta de la montaña, un 360 con mucho estilo y aire en la parte central, y un aéreo grande en la parte inferior, para llevarse su primera victoria en el FWT. La carrera por el título mundial depende ahora del resultado en Verbier, con Victor De Le Rue, en el segundo escalón del pódium tras marcarse una línea sólida, combinando fluidez y un freestyle técnico. Daley Baird se mereció su tercer puesto, gracias a su juego de aéreos potentes, que recepcionó de manera impecable en la parte alta y en la inferior de la zona de competición.
67
esquí femenino Jackie Paaso fue a por todas, y así lo ha demostró al salir volando desde el portillón de salida, con dos aéreos seguidos en la parte superior, un tremendo vuelo bien planchado en la parte media, y otro gran aéreo con su correspondiente recepción limpia para cerrar su ronda de muy alto nivel. Arianna Tricomi logró mantener vivo su sueño de un segundo título mundial gracias a su ronda en Andorra, con dos elegantes 360s y un potente aéreo en la parte inferior. Jacqueline Pollard sigue con fuerza en su primera temporada FWT, y mantiene sus posibilidades de ser Campeona del Mundo con una línea fluida de arriba a abajo, con aéreos limpios en cada sección.
68 / freerider world tour
esquí masculino Léo Slemett se subió por segunda vez consecutiva al escalón más alto del pódium, con un plan de ataque muy potente y freestyler, en el que incorporó tres 360s bien planchados en la primera mitad de su línea, para seguir con fluidez y nitidez en la segunda mitad, y concluir con un tremendo aéreo en la parte inferior. Kristofer Turdell mantiene vivas sus esperanzas de lograr el título mundial con una línea fluida y comprometida, con una sección superior muy técnica, un gran backflip, y un 360 bien planchado en la parte inferior. Andrew Pollard subió por segunda vez consecutiva al pódium, encadenando una línea muy creativa en la que se pudo ver un 360 con mucho estilo en la parte alta, y un aéreo planchado con suavidad en la parte inferior.
69
ASMR una nueva forma de relajarse
E
l ASMR es un neologismo que hace referencia a un fenómeno biológico caracterizado sensación
de
por
una
hormigueo
agradable que
se
siente usualmente en la cabeza, cuero
cabelludo o en todo el cuerpo, es una de las respuestas a varios estímulos visuales y auditivos con similitudes a otro fenómeno denominado “sinestesia visual-auditiva”. Este fenómeno se fue haciendo conocido a través de la redes sociales, y actualmente existen numerosos youtubers que se dedican a ello con miles de seguidores. Esta nueva técnica, parte con la premisa de causar cosquilleos y relajación en las personas que lo visualicen, aunque hay otras personas que directamente lo consumen por problemas de sueño o de concentración para el estudio.
70 / life style
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72 / life style
Este fenómeno no se produce de igual manera en todas las personas, y aunque cada día crea más adeptos, existe una corriente crítica donde estudios hablan que las personas que disfrutan del ASMR pueden tener trastornos psicológicos relacionados con la misofonía. Otros estudios, opuestos a la mención última, aconsejan el uso de esta técnica para reducir dolencias y mejorar el ánimo. Actualmente,
en
Youtube
podemos
encontrar
diferentes canales especializados en ASMR, donde el contenido que se expone está relacionado con sesiones donde el sonido del látex, el cuero, las uñas rasgando un objeto, el simple frotamiento de las manos o el sonido de una simple pluma pasando deslizándose por el micrófono pueden causar ese cosquilleo o relajación que muchas personas buscan. Además, de los sonidos que hemos mencionados, la innovación está a la orden del día; y se pueden encontrar en youtube sesiones de ASMR donde durante unos minutos, la protagonista del video puede producir ruidos comiendo pepinillos o creando sonidos con la boca bastantes “subiditos de tono”. En definitiva, ASMR lo hay para todos los gustos en Youtube; pero también lo podemos encontrar en Instagram a través de hashtag correspondiente, y es que, aunque esta red social no pueda alojar videos de larga duración, la tendencia de esta técnica de relajación en vídeos de corta duración está en auge.
73
A UNA HORA D
ALMER
74 / a una hora de...
DE...
RÍA
ROQUETAS DE MAR, ADRA, SORBAS, MACAEL, SERÓN, OLULA DEL RÍO Y VELEZ BLANCO
E
l programa de la Red Guadalinfo destinado a poner en valor los municipios andaluces de la mano de bloggers, periodistas e influencers; celebró su primera actividad de 2019, la cual se desarrolló en la
provincia más oriental de Andalucía, Almería. Esta es la segunda visita, que la expedición hace a esta provincia, la cual ofrece grandes contrastes entre la costa y el interior. El pasado 5 de abril, el grupo de “A una hora de…” tomó altura en el aeropuerto de San Pablo para volar hacia Almería, donde se llegó pasadas las diez de la mañana. La primera parada fue el concesionario Ford Indamovil, empresa que puso a disposición de la comitiva los automóviles para la ruta de las jornadas del 4, 5 y 6 de abril.
75
ADRA
púnico y romano de la localidad. Posteriormente, la visita continuó
El pasado 5 de abril, el grupo de
en el Centro de Interpretación
“A una hora de…” tomó altura
de la Pesca y en la Torre de los
en el aeropuerto de San Pablo
Perdigones, esta última fue una
para volar hacia Almería, donde
antigua fábrica plumbífera y
se llegó pasadas las diez de la
un refugio antiaéreo durante la
mañana. La primera parada fue
Guerra Civil Española.
el concesionario Ford Indamovil, empresa que puso a disposición
El almuerzo de la jornada del
de la comitiva los automóviles
viernes, se llevó a cabo también
para la ruta de las jornadas del
en la localidad abderitana, donde
4, 5 y 6 de abril.
el grupo se dividió en dos, siendo uno de ellos el que almorzó
La
primera
parada
fue
la
en
el
Restaurante
Coines,
localidad trimilenaria de Adra,
establecimiento hostelero que
la cual cuenta con una albufera
ofreció un suculento almuerzo
y distintos monumentos para
donde el pescado y marisco de la
visitar. El Museo de la localidad
zona fue el protagonista; siendo
fue el primer lugar donde la
el atún uno de los manjares que
expedición
se pudo degustar de diferentes
pudo
conocer
el
legado cultural del mundo fenicio,
76 / a una hora de...
formas cocinadas.
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78 / a una hora de...
ROQUETAS DE MAR Tras una pequeña sobremesa, la comitiva marchó hacia el pueblo costero de Roquetas de Mar, donde se visitó el Castillo de Santa Ana, también llamado “de las Roquetas”; el cual fue reconstruido a finales del pasado siglo XX, e inaugurado en 2003. Tras conocer este enclave, el Aula del Mar fue la segunda para del viaje, lugar donde se pudo conocer de primera mano la historia marina de la zona costera almeriense. Por último, La Reserva Natural de Punta Entina-Sabinar, fue la última parada antes de la cena; celebrada en el Chiringuito Koral del Paseo de Playa Serena,
un
establecimiento
que
ofreció una cena donde el producto del mar y la tierra, se fusionaron a la perfección.
79
SORBAS En la segunda jornada de #AlmeríaNatural, la expedición de “A una hora de” se adentró en el interior almeriense para llegar a la primera etapa de la jornada, Sorbas, localidad que se encuentra dentro del Paraje Natural Karst en Yesos de Sorbas, situada en el extremo oriental del corredor subdesértico Tabernas, el espacio más árido del continente europeo. Allí, conocimos de primera mano el arduo trabajo del centro Guadalinfo sorbeño; tras esta primera parada, el grupo se adentró en Los Yesares, donde pudieron adentrarse en las cuevas de yeso cristalizado, las cuales cuentan con más de 1.000 cavidades excavadas en yeso, repletas de estalactitas y estalagmitas.
80 / a una hora de...
los yesares
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82 / a una hora de...
macael La segunda etapa de la jornada, discurrió por el Valle del Almanzora. Macael, Serón y Olula del Río fueron las localidades visitadas en esta ocasión. La primera parada en este enclave llevó a los participantes de “A una hora de…” a Macael, localidad conocida por sus canteras de mármol, como la de Cosentino, que fue visitada por la expedición. Tras conocer de primera mano cómo se extrae esta roca y sus numerosos usos, “La ciudad del oro blanco” mostró a sus visitantes su particular Record Guinnes: el “Mortero” más grande del mundo; además de dar a conocer más historia sobre el mármol en su centro de interpretación. Como curiosidad, la localidad macaelense tiene presente el mármol en sus calles, plazas y edificios más representativos; tal es así que la Plaza de la Constitución acoge una réplica exacta de la Fuente de los Leones de La Alhambra de Granada
83
serón Se continuó por el Valle del Almanzora, para llegar a Serón, donde parte de la expedición disfrutó de un almuerzo en la Posada del Candil, en las afueras de la localidad seronera. Productos típicos de la zona fueron los protagonistas en un almuerzo donde no faltó la buena chacina y ricos quesos, la Ensalada de la Huerta, platos como la Olla de Trigo o las Migas, así como carnes a la brasa de la zona. Tras el almuerzo, la nieve se hizo presente y dejó una estampa invernal en el puerto de montaña de Las Menas de Serón. Tras la visita con ventisca incluida, la siguiente parada fue en la Feria del Orgullo Rural, donde se pudo conocer las fuentes económicas de la zona. En este recinto, la comitiva merendó con repostería de la zona.
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olula del río La última parada de la jornada del sábado fue Olula del Río, una localidad de poco más de 6000 habitantes que atesoran dos grandes museos, el primero de ellos dedicado a uno de los fotógrafos españoles más importantes del s. XX, Carlos Pérez Siquier, considerado uno de los pioneros de la vanguardia fotográfica en España y Premio Nacional de Fotografía en 2003. Además de este museo dedicado a las obras gráficas del conocido almeriense, a escasos metros se encuentra el Museo Casa Ibáñez Cosentino, una de las mayores colecciones de arte contemporáneo de Andalucía, la cual tiene 17 salas permanentes; y acogen numerosas obras de Andrés García Ibañez, así como de Antonio López, Goya, Sorolla, Madrazo, Capuleto, etc… Por último, y antes de finalizar la jornada, la Casa de la Cultura de Olula del Río mostró a la comitiva las fiestas patronales de San Sebastián en un pequeño audiovisual, tras el mismo, un cóctel culminó el día que arrancó en la costa de Almería.
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velez blanco La última jornada de “A una hora de…” finalizó en la localidad de Vélez Blanco, población fronteriza con la comunidad murciana que guarda con gran celo una de las fortalezas más impresionantes de Andalucía, el Castillo de los Fajardo; así como también atesora la Cueva de los Letreros, en la que se encuentra el Indalo, pintura rupestre del Neolítico tardío o Edad del Cobre que representa una figura humana, y que se ha convertido en el signo de la provincia de Almería. Esta cueva fue declarada Monumento Histórico Nacional en 1924 y posteriormente en 1998 también Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. La primera parada en esta localidad fue el Castillo de “Los Fajardos”, una fortaleza del s. XVI cuyo interior fue expoliado y se encuentra en el Museo de las Artes Decorativas de París y en el Metropolitano de Nueva York; debido a que es casi imposible recuperar las piezas de gran valor artístico que componían los frisos, puertas, y arcos del castillo, la localidad se encuentra inmersa en un minucioso proceso de restauración que le devolverá a la fortaleza el esplendor que perdió con réplicas de las piezas originales expoliadas en los pasados siglos XIX y XX.
88 / a una hora de...
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La Cueva de los Letreros, se encuentra al abrigo de una pared del Maimón Grande, este lugar contiene pinturas rupestres del Neolítico y en las mismas se encuentra el famoso Indalo o El Brujo, además de figuras reticuladas, zoomorfos pectiniformes,
antropomorfos
de
brazos en asa con tocado radial, etc… Todas las figuras se encuentran distribuidas en 7 paneles en un área de 25 metros de anchura y 6 metros de profundidad. Antes de partir para el Aeropuerto de Almería, lugar donde finalizó esta actividad, la localidad veleña fue el lugar escogido para celebrar el último almuerzo. Diferentes grupos se repartieron por establecimientos hosteleros, siendo uno el Bar “La Sociedad”, el cual se encuentra enclavado en la plaza principal de la localidad y es uno de los más antiguos de la zona. Este establecimiento ofreció una carta muy variada centrada en platos de la zona, así como mariscos, verduras y carnes; que fueron rematados con un Pan de Calatrava.
90 / a una hora de...
91
Los cinco me
festivales del La música reúne cada año a millones de personas que buscan disfrutar durante varios días de sus artistas favoritos en un ambiente espectacular.
92 / TURISMO música
POR MAR BENÍTEZ peRIODISMO Y AUDIOVISUALES
S
on incontables. Cada año nacen nuevos festivales de música en distintos rincones
del
mundo,
aglutinando a personas de
diferentes sexos, etnias y gustos. Para cada persona hay un festival
ejores
l mundo
amistades, musicales,
exploras bailar,
cantar,
gustos reír,
llorar, de emoción -y de cansancio-, dormir poco, disfrutar mucho. En conjunto, es una experiencia que muchos quieren vivir al menos una vez en la vida y que las empresas saben cómo explotar. La mayoría son celebrados en periodo estival, y las entradas no duran más de tres o cuatro días: hay veces en las que se agotan en horas. Por todo
perfecto, o eso dicen. Tan sólo en
ello, y más, los festivales de música
España ya son más de 800 y la cifra
están en auge, moviendo millones
parece no parar de aumentar. ¿Cuál
de euros y siendo claves para la
es el secreto de su éxito?
economía del país.
A parte de ser una plataforma de
Con
visibilidad para cualquier artista y
patrocinándolos y con cada vez
de potenciar el turismo de la zona,
más asistentes, a continuación os
un festival no es sólo música. Es
mostramos los cinco festivales más
conocer
importantes del mundo.
gente
diferente,
hacer
cientos
de
‘influencers’
93
Tomorrowland
H
ablar de festivales de música es hablar de Tomorrowland. Es el festival por excelencia. Celebrado en Boom, Bélgica, cada
año
aglutina
a
casi
un millón y medio de personas de doscientas
nacionalidades
distintas.
El género predominante es la música electrónica, con artistas de la talla de David Guetta, Afrojack, Marshmello, Martin
Garrix,
Tiësto,
entre
otros
muchos. “La tierra del mañana” en español, cuenta con decoración mágica y de fantasía, haciendo referencia a su nombre. Fuera del recinto, cuenta con
espacio
para
camping,
donde
encontrarás desde tiendas de campañas hasta pequeñas mansiones. El festival ha ganado diversos premios y cuenta con versiones del mismo en diferentes partes del mundo.
94 / TURISMO música
95
Foto: Tomorrowland
96 / TURISMO música
Coachella
E
s el festival del que más oirás hablar, el más comercial. Situado en California, Estados Unidos, no sólo reúne a cantantes de diferentes estilos, como rock,
pop, hip-hop o DJs de electrónica, sino que es un punto de encuentro de estrellas del cine, modelos, cantantes de alrededor del mundo y todo tipo de celebridades. Destaca, además, por su famosa noria y por el estilo hippie de los años 70 con el que los asistentes van vestidos. Es uno de los mayores eventos
Foto: Alan Paone
mediáticos del año.
97
Ultra Music Festival
S
e celebra desde el año 1999 en Miami, en pleno centro de la ciudad. Esa característica hace que muchos vayan al festival para vivir la experiencia de la
música y poder a su vez hacer turismo, por sus calles y sobre todo por sus playas. De música electrónica, es el epicentro de los mejores DJs del mundo y es característico llevar ropa llamativa.
98 / TURISMO música
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Foto: Marc Averette
100 / TURISMO música
Rock in Rio
P
or si en una ciudad fuera poco, este festival se ha celebrado en Río de Janeiro, Lisboa, Las Vegas y Madrid, aunque sin duda, los que más repercusión y
frecuencia tienen son los de Río y Lisboa. Desde 1985 y con artistas como Queen, AC/DC, The Polive, Prince, Britney Speats, Bon Jovi, Katy Perry, Bruno Mars, Coldplay, y una larga lista, cada año es de suma importancia y congrega cada vez a más gente dispuesta a no perderse esta ocasión especial. Noria, piscinas, montaña rusa y distintos escenarios
Foto: Miura Paulisson
hacen de este festival un hito.
101
Glastonbury Festival
E
l más alternativo de todos, su nombre completo es Festival de Glastonbury de las Artes escénicas Es
contemporáneas.
mundialmente
conocido
por la música contemporánea (rock, hard-rock,
indie-rock,
punk,
folk,
reggae, electrónica…), comedia, teatro, cabaret, danza e incluso circo. Ubicado en Somerset, Inglaterra, y de tradición hippie, cuenta con espacios dedicados a su pasado, como la zona de Green Fields y el Camp of Healing.
102 / TURISMO música
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Foto: Bennydigital
teresa hurta “Lo que más me sirve como actriz es seguir POR MAR BENÍTEZ / PERIODISMO Y AUDIOVISUALES fotos: cedidas agencia gousa
La sevillana Teresa Hurtado de Ory estrena dos series en primetime, en un momento muy enriquecedor de su carrera
C
on 35 años y más de una década como actriz, Teresa Hurtado es un ejemplo de constancia y actitud. “Soy una persona trabajadora, muy familiar, de mis amigos. Me gusta vivir la vida, soy de cosas sencillas, como que no tengo muchas aspiraciones difíciles. Soy feliz
tomándome una cerveza en una terraza, con mis amigos, la guitarrita…”, asegura la andaluza. Nació en Sevilla un 6 de marzo de 1983, y ya desde pequeña iba definiendo su vocación: le gustaba el arte y dibujar.
104 / protagonista
tado de ory estudiando�
105
Poco a poco, Teresa iba creciendo, conociéndose a ella misma, sus gustos e intereses. Así, decidió estudiar el Bachillerato de Artes. Poco después, comenzó a cursar en la Escuela Superior de Arte Dramático en Sevilla. “A mi padre le gustaba el cine. Yo me imaginaba allí, me gustaba imaginarme en otras vidas, quería hacer demasiadas cosas y el cine era la oportunidad. Mi familia siempre me apoyó muchísimo. No es una profesión fácil”, comenta la andaluza. Sumergida en el primer año de formación como futura actriz, decidió presentarse a su primer casting. Todo salió a pedir de boca, fue seleccionada como Laura, la protagonista de la película Astronautas de
Santiago
Amodeo
junto
con
compañeros como Nancho Novo: “Me presenté porque quería saber qué era un casting. Tuve mucha suerte, mis padres estaban asustadillos. Cuando hice la peli, me dijeron que no podía seguir en Sevilla en primero. Mi madre me dijo que tenía que irme a Madrid. Con 19 años empecé a estudiar allí, estuve cuatro años en la escuela de Juan Carlos Corazza”.
106 / protagonista
“A mi padre le gustaba el cine. Yo me imaginaba allí, me gustaba imaginarme en otras vidas, quería hacer demasiadas cosas y el cine era la oportunidad. Astronautas obtuvo dos nominaciones a los Goya en el año 2004 Mejor dirección novel y mejor actriz revelación, colocando a Teresa en el foco de todas las miradas. “Flipé. Me dijeron que me iban a nominar cuando yo estaba trabajado de camarera en un bar. La película se estrenó un año después. Yo acababa de llegar a mi segunda casa con mis compañeras de piso, estaba con la mudanza. Allí fui con mi padre, fue quien me ayudó. Nunca pensé que me nominarían, ni tenía representante”, cuenta orgullosa.
107
De esta forma, la actriz sevillana iba afianzándose su hueco en el panorama artístico de la interpretación. En 2014, llegaba a Cuatro Ciega a citas, una serie de televisión cómica donde hizo el papel de Lucía durante 140 episodios, hasta el final de la serie en la tercera temporada. “Es de los papeles más importantes de mi carrera. El trabajo fue muy duro, cualquier actor que haya hecho una serie diaria sabe lo duro que es, muchas horas de preparación. Me levantaba a las cinco y media de la mañana, me estudiaba 25 páginas cada día para el día siguiente. Pero es de los mejores momentos profesionales
de
mi
vida.
Aprendí
muchísimo, a confiar en lo q tienes, en el equipo técnico, fueron increíbles, y el artístico también”, confiesa Teresa, que, aunque sabe que es una profesión compleja, por las épocas en las que no hay trabajo, no deja de aprender y de formarse. “Hay que estudiar si quieres ser buena actriz. Yo sigo estudiando, ahora estoy haciendo un curso. Ayuda mucho, sobre todo en televisión. Lo que más me sirve como actriz es seguir estudiando, yendo todas las semanas a trabajar en la obra de Shakespeare, leer obras nuevas, conocer actores”, aconseja.
108 / PROTAGONISTA
“Teatro, cine y series son vertientes muy diferentes.
109
Con tantas subidas y bajadas, el
y medio sin trabajar en televisión,
camino puede hacerse difícil para
hacer dos series en un mismo año,
cualquier persona que elija dedicar
ha sido, para Teresa “Una locura.
su vida a la interpretación, y así lo
Estás arriba, luego estás abajo…
vive Teresa: “No me acostumbro,
Estas dos series han sido una
lo que si he aprendido lo primero
experiencia bonita. Son diferentes,
es a ahorrar, el dinero me lo
en una hago de vasca, en la otra de
distribuyo como puedo. No saber
neurocirujana, una es un thriller
cuándo vuelves a trabajar te crea
y la otra una comedia. Es muy
mucha ansiedad e inestabilidad
bonito poder conjugar cosas tan
que afecta emocionalmente. He
diferentes y que te aportan tanto.
tenido épocas peores, pero he
He tenido mucha suerte con la
aprendido a no dejar de sentirme
gente que me he encontrado”.
actriz cuando no trabajo. Te haces preguntas como ‘¿por qué no me
Tras quince años en el sector, la
llaman? ¿No me quieren? ¿Estuve
joven artista vive enamorada de su
a la altura en el último trabajo?’
profesión: “Teatro, cine y series
Y pueden afectarte, a tu actriz y
son vertientes muy diferentes.
emocionalmente. No es que no
En el teatro se necesita más
seas buena actriz si no te cogen,
preparación. Sales al escenario
cogen a otra porque necesitarían
en directo, pero estás ahí con
una de ese tipo, por su cara, o
tus compañeros. La televisión es
quizá sí, porque es mejor actriz.
más sutil, con la cámara se puede
Pero no puede decaer la confianza
ser sutil, enfocas un ojo y se ven
en ti como actriz”.
más detalles. Hace mucho que no hago cine, eso fue sobre todo al
Durante estos últimos meses, ha
principio. Ahora vuelvo con una
estrenado ‘Hospital Valle Norte’ en
obra de teatro que me hace mucha
Televisión Española y ‘Presunto
ilusión. Me gusta poder combinar
Culpable’ en Antena 3. Tras año
ambas cosas”.
110 / protagonista
111
Teresa nunca ha parado de crecer profesionalmente, incluso comenzó a estudiar psicología, aunque tuvo que dejarlo por la dificultad de estudiar a distancia. Quería conocer más a las personas, cosa que le recuerda mucho a su profesión actual, la que le ha aportado mucho de manera personal: “Ser actriz me ha hecho acercarme al ser humano, tiene mucho de psicología. Me acerco más a los personajes, a entender cómo piensan, el porqué de sus acciones”. Igualmente reconoce que el personaje de Lucía en Ciega a Citas es el que más le ha marcado: “Hablaba de muchos temas que también me han tocado como actriz, no soy la actriz típica como delgadita, la más guapa… Hablaba de muchas taras cosas que yo tenía conmigo misma, que me tocaban. Mucha gente me escribía diciéndome lo que le había ayudado Lucía a sentirse mejor, a quererse, que para que te quieran no hace falta cambiar”. No sólo experiencia, la actriz se lleva grandes buenos
amistades. amigos
“Tengo
actores,
muy
Barbara
Lennie, Beatriz Arjona, Miguel Ángel
112 / protagonista
Muñoz,
Nacho
Aldecoa,
Alberto
Rojo…”, señala la sevillana residente en
Madrid.
grandes
Asimismo,
referentes,
cuenta
como
con
Blanca
Portillo, Julieta Serrano, Penélope Cruz o Meryl Streep. Incluso sabe de cerca lo que es la brecha salarial entre hombres y mujeres en su sector: “No están en la misma posición. Por ejemplo, nunca he querido preguntar cuanto cobran por educación, porque no me gusta hablar de dinero. Pero ya toca preguntarlo, toca saber. Hay trabajos en los que yo no cobraba lo mismo y era un papel importante. Esto hay que empezar a cambiarlo. Pero también es relativo, depende del cache a veces, si no he trabajado tanto como ese hombre, voy a cobrar menos”. Con toda una carrera por delante, y con éxito asegurado, Teresa se plantea un futuro con muchos objetivos: “Tengo un montón, aunque no soy muy ambiciosa. Quiero trabajar de lo mío, tener un sueldo medio y poder trabajar toda la vida de ello. Quiero hacer muchos personajes y diferentes q me supongan un reto y creo que por ahora lo voy cumpliendo”.
113
E-mail: jaimesanchezdp@gmail.com Portfolio: www. jaimesanchezdp.blogspot.com.es
cultura
& música urbanitas 116. FLAMENCO: XXIII FESTIVAL DE JEREZ
122. MÚSICA: niña pastori, embajadora de la provincia de cádiz 2019
126. FLAMENCO: IV BIENAL DEL ARTE FLAMENCO DE MÁLAGA
130. CINE: BALANCE DEL Festival de Málaga
134. HISTORIA: La toma de la Isla Tercera
140. CALLEJÓN DE LOS SONES: rosita ferrer
JEREZ CELEBRÓ EL XXIII FESTIVAL DE JEREZ En total, 50 espectáculos programados y 49 cursos, clases magistrales y talleres FUERON LA OFERTA DE LA PASADA XXIII EDICIÓN. 116 / FLAMENCO
“David Coria su nuevo espectáculo ‘Anónimo, estrenaDO en el Teatro Villamarta OBTUVO EL PREMIO xviii premio del público del festival de jerez 2019”
FUENTE: FESTIVAL DE JEREZ FOTOGRAFÍAS: © Javier Fergo / Festival de Jerez
U
n año más, y van 23 ininterrumpidos, la ciudad de Jerez tuvo una cita con el flamenco, y es que desde el pasado 22 de febrero y hasta el 9 de marzo, la ciudad del vino se
convirtió en epicentro del flamenco nacional e internacional con el
XXIII Festival de
Jerez. Esta cita con el arte comenzó en la jornada del 22 de febrero con “La calle de mis sueños”, a cargo de Joaquín Grilo en el Teatro Villamarta. Este espectáculo, ‘La calle de mis sueños’, es un montaje donde el bailaor jerezano se rebela contra la “equivocada” realidad para convertir en “reales” sus sueños. Sobre el escenario, su propuesta parte de “un concepto muy musical”, alejándose del clásico concepto de exhibir sólo su baile. Por otra parte, en la primera jornada del festival, la cantaora onubense Argentina debutó e inauguró el ciclo ‘De la raíz’, celebrado en las Bodega González Byass. La cantaora hizo un recorrido por toda su discografía, aunque dio preferencia a la parte más clásica de su trabajo.
117
En contraposición, la clausura de
clases magistrales y talleres se
la edición corrió a cargo de Ismael
situaron en el 91,3 por ciento de
Galván con el “Amor Brujo” más
la ocupación del festival. Esta
crudo. “Un ‘Amor brujo’ más
cifra hace un balance más que
crudo, sin orquestación y sin
satisfactorio para la organización
cuerpos de baile”. Así define el
de esta edición, así como para
bailaor Israel Galván su nuevo
patrocinadores y ayuntamiento
espectáculo con el que cerró
de la ciudad. En la presente
la XXIII Festival de Jerez; el
edición de 2019, cabe destacar el
mismo, bailó la partitura de la
carácter internacional del evento
obra de Manuel de Falla sólo
y el alto grado de ocupación
“con la escritura pianística” de su
de este evento cultural en la
autor, alejándose de versiones
ciudad, que, centrado en el baile
anteriores. A Galván le bastó su
flamenco, abarca también ciclos
peculiar estética dancística, un
de cante y guitarra, una amplia
piano y una voz al cante para
área formativa y actividades
representar
complementarias.
la
archiconocida
obra del músico gaditano. La última jornada de la muestra se
El espacio principal fue el Teatro
completó con la actuación de
Villamarta, pero este certamen
dos artistas jerezanos. Por un
ocupó 36 zonas diferentes del
lado, el cante de Manuel Tañé
casco urbano, entre las que cabe
en el Palacio de Villavicencio,
señalar la Sala Compañía, Sala
dentro del ciclo ‘Los conciertos
Paúl, Bodega González Byass y
de Palacio’; y, de otro, la guitarra
Palacio Villavicencio, así como
de Pepe del Morao en Sala Paúl,
las peñas flamencas y diferentes
dentro del ciclo ‘Toca Toque’.
salas
donde
tuvieron
lugar
los cursos y talleres del área En
total,
programados
118 / FLAMENCO
50 y
espectáculos
formativa, además de diversas
49
presentaciones.
cursos,
“manu
fue r
con
guitar
del X
D
uel valencia
reconocido
n el premio
rra con alma
XXIII FESTIVAL
DE JEREZ� 119
Ocupación hotelera La ocupación hotelera durante los 16 días de la muestra ha sido del 75 % y la Oficina Municipal de Turismo atendió a 2.524 personas, un 18% más que en la pasada edición. De estas 2.524 turistas, más de la mitad eran españoles procedentes de Andalucía, Madrid, Castilla y León y Cataluña, entre otras comunidades autónomas.
Casi un 9 por ciento de los
turistas atendidos eran franceses, el 8,5 por ciento ingleses y el 6,6 por ciento alemanes.
Datos En cuanto a los datos cuantitativos, los 16 espectáculos puestos en escena en el Teatro Villamarta arrojan un índice medio de ocupación del 90 %. La gran aceptación que tuvo la programación también se refleja en otros ciclos desarrollados en diferentes espacios, donde un total de 24 espectáculos han obtenido una media de ocupación del 80% Así, la asistencia de público alcanza el 100 % en el ciclo Flamenco en la Bodega, el 89% (Baile con Ellas), el 83% (Savia Nueva y Universal), el 82% (Sin Frontera), entre otros. Como en años anteriores, el lleno siempre estuvo asegurado en el ciclo De peña en peña (con un total de 10 actuaciones) que se desarrolla en los locales de estas asociaciones flamencas.
120 / FLAMENCO
“La clausura de la edición corrió a cargo de Ismael Galván con el “Amor Brujo” más crudo. “Un ‘Amor brujo’ más crudo, sin orquestación y sin cuerpos de baile”.
Área formativa El XXIII Festival de Jerez no abarcó sólo la programación de espectáculos, sino que contempló un área formativa (cursos de baile y talleres de compás y palmas). Los 49 cursos de baile, clases magistrales y talleres cubrieron el 95 por ciento de las 1.100 plazas ofertadas con alumnos procedentes de 40 países. Los japoneses ocupan el primer lugar, seguidos por norteamericanos, españoles, alemanes, chinos y franceses. Los 40 países de procedencia del alumnado representan a la práctica totalidad de los continentes repartidos entre lugares tan remotos como Singapur, Austria, Argentina, Chile o Turquía.
121
niña pastori
embajadora de la provincia de cádiz 2019 Club de Embajadores de la Provincia de Cádiz
E
l pasado mes de noviembre los Embajadores de la Provincia de Cádiz acordaron la designación de Niña Pastori como Embajadora de Cádiz 2019. Niña Pastori ha llevado siempre a Cádiz por bandera, se
confiesa enamorada de su tierra, y su canción “Cai”, compuesta por el maestro Alejandro Sanz, es un himno dentro y fuera de nuestras fronteras. Con cuatro Grammy Latinos y discos de oro y platino que avalan el éxito de su carrera musical, ha realizado giras por España, Latinoamérica y Europa y en 2018 recibió la Medalla de Andalucía y un Premio Honorífico, a su trayectoria nacional e internacional, en los Premios “Flamenco en la Piel”. Alejandro Sanz, Álvaro Domecq, Fernando Ónega, Joaquín Sánchez, Miriam Reyes, Sara Baras y Jan De Clerck, Embajadores de la provincia, han mostrado igualmente su satisfacción por sumar una gran Embajadora a un innovador proyecto de promoción y posicionamiento estratégico del destino Cádiz, cuyo objetivo es reconocer públicamente a personalidades influyentes, sean gaditanos o no, que tienen una gran vinculación emocional con la provincia y que se comprometen a visibilizarla y a difundir sus atractivos en el mundo.
122 / música
123
Entrega del galardón en el Gran Teatro Falla Noche de sorpresas y emociones en el Gran Teatro Falla. Niña Pastori colgó el cartel de “sold out” en Cádiz, por segundo día consecutivo, y arrancó a cantar con magia y duende arropada por un público incondicional y fiel a la artista, en el preludio de una noche inolvidable. Rodeada de familiares y amigos, la cantante isleña recibió, al finalizar el concierto, el símbolo de Embajadora de la provincia de Cádiz de manos del primer Embajador, Álvaro Domecq, y después de una maravillosa interpretación de dos canciones del maestro Alejandro Sanz “Cuando nadie me ve” y “Cai”. Fue precisamente Alejandro Sanz quien apareció por sorpresa en un vídeo: “Yo quería también felicitarte, que te hacen Embajadora de Cádiz, nada más y nada menos, y eso es una responsabilidad enorme” confesó a la artista y concluyó: “Te quiero mucho, felicidades, viva Cádiz”. A Lola de
continuación
tomó
Rueda,
fundadora
Embajadores,
para
la
palabra del
Club
anunciar
el
reconocimiento a Niña Pastori como
124 / música
Embajadora de Cádiz, lo que dio lugar a una cerrada ovación con el público puesto en pie. Le siguieron las palabras de Fernando Ónega, que sonaron con fuerza en un audio en el Falla: “Me ha enamorado tu música y tu forma de decirla. Es decir, que me has enamorado tú. Me he preguntado de dónde sale esa fuerza, de dónde ese encantamiento, Dulcinea gaditana” apostilló Ónega; “Es tu magia. La compartida con Alejandro y a mí también enseñó a descubrir Cai por la madrugada. Y cómo esa ciudad me sabe a sal. Y cómo la niña Cai se bebe el sol. Y te preguntas en la canción qué hay en la brisa marinera. Y yo, en la distancia, te doy una respuesta: en la brisa marinera de Cai solo hay una cosa: gente grande, gente seductora, gente de gloria como tú”. Niña Pastori, visiblemente emocionada, dio las gracias de nuevo: “¡Y en el día del cumpleaños de mi madre!. Va a ser un día inolvidable para mi” aseguró la artista. Pastora, su madre, subió al escenario y se unió al fin de fiesta por bulerías, para cerrar con broche de oro el éxito del concierto y el brillante acto de reconocimiento del Club de Embajadores.
125
SEIS MESES DE FLAMENCO
IV BIENAL
DEL ARTE FLAMENCO DE MÁLAGA FUENTE y fotoGRAFÍA: DIPUTACIÓN DE MÁLAGA
S
eis meses es la duración de la VI Bienal de Arte Flamenco de Málaga, que se desarrolla desde el pasado 3 de abril y que finalizará el próximo el 14 de septiembre; y que estará marcada por la juventud en todo el desarrollo de la misma.
Artistas de la talla de Manuela Carrasco, Daniel Casares, Manuel Lombo, Antonio Canales, Rafael Riqueni, María José Santiago o La Macanita, están confirmadas en la programación, si bien se sigue trabajando para cerrar fechas y espacios escénicos en la provincia. También habrá presencia malagueña como Alfredo Tejada, Antonia Contreras, Adrián Santana, David Martín, Cristóbal García, Carmen Ríos, los hermanos Moisés y Fátima Navarro, y Carmen González, entre otros. La Bienal le dará su sitio a dos generaciones de nuevos valores, que están llamados a ser figuras del flamenco como Manuel de la Tomasa, Samuel Serrano, María Terremoto, Israel Fernández, Gema Moneo, El Purili y El Boleco.
126 /FLAMENCO
“A los e recitales de libros pinturas clases gastronó más de 20
espectáculos, conciertos y s se unen ediciones de discos y s, exposiciones de esculturas, y fotografías, conferencias, magistrales y rutas ómicas. En total se organizan 00 actividades.”
Asimismo, en la presentación de esta edición en pasadas fechas, se recordó que en el marco de colaboración establecido con la Escuela de Flamenco de Andalucía, la Bienal coorganiza el I Congreso Internacional
de
Flamenco
y
Educación para Jóvenes, que tendrá lugar en Mollina entre el 6 y el 11 de agosto y que se espera la asistencia de más de 200 jóvenes de España, Hispanoamérica y de otros puntos de Europa.
127
Por otro lado, la Bienal acercará el flamenco a los pequeños de la casa y ha coorganizado unas clases magistrales para niños de entre 3 y 12 años en la Caja Blanca. A ello se une el espectáculo de títeres ‘El corazón que mueve el flamenco’, de la compañía de Miguel y Antonio Pino, que recorrerá colegios de la provincia.
Premio 2019, gala de clausura y espectáculo Sabor a Málaga El presidente de diputación informó en la presentación que el premio de la Bienal 2019, que se concede a un artista de larga trayectoria, recaerá este año en Antonio Fernández Díaz ‘Fosforito’, que lo recogerá el 14 de septiembre en el Teatro Cervantes de Málaga, en la gala de clausura.
La programación acogerá varios estrenos Además de ‘La imagen de una pasión. Diálogo con Navegante’, de Triana Ramos, que abrirá el evento, estará ‘Magiterráneo’, de Daniel Casares; ‘P’alante y p’atrás’, de Manuel Lombo, ‘Denominación de origen’, de David Martín; ‘Numen’, de Carmen González, Marcos Flores, José Valencia y Juan Requena, y ‘Añoranza’, de El Turrano y Laura Triviño. La Bienal ha coproducido el espectáculo de cierre en el Teatro Cervantes, ‘Las cuatro esquinas del Perchel’, del bailaor malagueño Adrián Santana, sobrino de Pepito Vargas. Se trata de un homenaje a los flamencos de Málaga que convivieron a mediados de los años
También habrá otro espectáculo ‘Sabor a Málaga’ será exportado a Francia, concretamente al Festival Azul de Marsella, cuyo elenco artístico los encabezan los hermanos Moisés y Fátima Navarro.
128 / FLAMENCO
Foto: HanoiR
cincuenta del pasado siglo en el entorno de La Casa de las Monjas.
129
Casi 150.000 personas participaron
en el Festival de Málaga FUENTE: festival de cine de málaga fotografía: alex zea
S
e abrió el telón del Teatro Cervantes y sonó Procuro Olvidarte, de Alejandro Fernández. Al piano, Nico Casal. Cantando, la sorprendente voz de Eva Llorach. La actriz, recientemente galardonada con un Premio Goya por su papel en Quién te cantará
fue la encargada de conducir la Gala de Clausura del 22 Festival de Málaga. Cine en Español. La maestra de ceremonias comenzó haciendo un repaso por estos diez intensos días de cine nacional e internacional. “Como pasa con las mejores películas, cuando acaban y se vuelven a encender las luces de la sala, esas historias, esos cortometrajes, esos documentales, comienzan una nueva vida: la que le damos en nuestra memoria. Han sido diez días de personas que se encuentran y comparten una misma pasión, o que quieren seguir haciendo lo que hacen a pesar de las aristas y de lo complicado que es llevar un proyecto a la pantalla”, destacó.
130 / cine
131
Para la actriz, sin embargo, la
gala enviando un mensaje de afecto
noche de clausura no fue el final,
al público y poniendo en valor el
sino el principio. “Es el comienzo del
papel del Festival para impulsar
camino de muchas de las películas
el buen cine y dar visibilidad a los
que se han visto por primera vez
nuevos talentos.
y de muchos proyectos que han nacido al cobijo de la zona de
El Festival de Málaga celebró su
industria de este Festival, además
22 edición del 15 al 24 de marzo
de un punto de partida para que
de 2019 con un nuevo aumento
muchos compañeros consigan más
del
y mejores trabajos más rigurosos,
y
trascendentes y paritarios”.
recaudación.
número
de
participantes
espectadores así
Esta
como
de
edición
ha
supuesto la consolidación del El violinista Ara Malikianha fue otro
Festival como evento internacional
de los protagonistas dela noche.
dedicado al cine en español, al
El libanés hizo un homenaje a la
contar con el apoyo expreso del
banda sonora de Deseando Amar,
audiovisual iberoamericano, que
del director coreano Wong Kar-
ha valorado el certamen como
wai, con su particular manera de
estratégico para el sector en las
interpretar llenando de magia el
distintas actividades y reuniones
interior del Cervantes.
celebradas en torno al área de industria MAFIZ. Además, esta 22
Una emotiva actuación a la que
edición del Festival ha contado,
se sumaron, minutos más tarde,
entre otros, con la presencia de
la melódica voz de Alana Sinkey y
nombres tan prestigiosos como el
la música íntima del pianista Tony
actor Javier Gutiérrez, el actor y
Romero.
director Raúl Arévalo, las actrices Julia Gutiérrez Caba y Cecilia Roth
El malagueño Antonio Banderas
y el guionista Rafael Cobos, un
quiso poner el broche de oro a la
redondo elenco de homenajeados.
132 / cine
El
número
de
películas
programadas en la 22 edición fueron de 221 y el número de sesiones, 265. Respecto a las actividades realizadas en 2019 (presentaciones, encuentros, 5 minutos de cine, conciertos, galas, ruedas de prensa, etc.), se desarrollaron un total de 94, sin incluir las 49 actividades al público realizadas en el Espacio Solidario de la Plaza de la Merced por las 33 asociaciones participantes. 23 EDICIÓN Por último, el Festival ha fijado ya sus fechas para la
celebración
de
su
23
edición, que tendrá lugar del 13 al 22 de marzo de 2020. De nuevo serán 10 días dedicados al cine en español, que concluirán, como ya es habitual, con un maratón de cine dedicado a las películas ganadoras de las distintas secciones
oficiales
del
Festival y un concierto de música de cine.
133
La toma de la
Isla Tercera CARLOS IRLES HISTORIADOR Y CONSEJERO EDITORIAL
P
ara
comprender
este
suceso
verdaderamente
impresionante en nuestra historia, debemos remitirnos a 1580, año en el valiente rey de Portugal, Sebastián I, muere luchando en la batalla de Alcazarquivir. La muerte del rey de Portugal, supuso el fin de la
Dinastía de Avís en el trono portugués ya que murió joven y sin herederos. Esto hizo que el trono de Portugal pasase a la Casa de Austria española, es decir a Felipe II de España que ahora sería también Felipe I de Portugal, lo que supondría que por primera vez desde los visigodos, todo el territorio ibérico estuviese bajo una misma Corona. No obstante, este título no sentaría bien a ingleses y franceses que apoyaron a don Antonio, prior de Cato, como sucesor. Pero todos los territorios portugueses reconocieron a Felipe, salvo las islas Terceras, ahora más conocidas como Azores, lugar en el que tuvo el desembarco aquí tratado.
134 / hitoria
Don Álvaro de Bazán
n
135
El desembarco en Isla Tercera tiene
En 1582, don Álvaro de Bazán
tácticas que llegaron a ser empleadas
recibió la orden de preparar en
a lo largo del siglo XX. Sin embargo,
Sevilla y Lisboa, la flota que tenía
esto se produjo en 1583. Debido a su
que tomar isla Tercera para poner
importancia militar, en este ejercicio
fin a la resistencia de las Azores y
trataremos de describir las diferentes
de la isla Tercera que no reconocían
fases que tuvieron lugar durante el
como monarca al rey Felipe II de
desembarco.
España, I de Portugal.
136 / hitoria
oponerse a la conquista, pues no les convenía que Felipe II fuese rey también de Portugal. Cuando la flota estuvo en alta mar se organizó en formación cerrada en línea de frente. Álvaro de Bazán, iba en el centro de la formación, en el galeón San Martín, mientras que su derecha estuvo protegida por Lope de Figueroa, al bordo del San Mateo. A la izquierda de Álvaro de Bazán, iba una urca que flanqueaba el galeón y que estaba capitaneada por Francisco de Bobadilla, junto a cuatro naves más de socorro. La retaguardia de la formación estaba Cristóbal de Eraso. Los españoles vencieron esta batalla a los franceses comandados por Felipe Strozzi que además murió en batalla. Además, los franceses perdieron 10 Se mandaron hacer 12 galeras, 60 naos
naos y tuvieron unos 2000 muertos.
gruesas y una serie de embarcaciones ligeras, lo que suponía un total de 6000.
Tras la victoria, don Álvaro se marchó de las Azores, pero volvió un año después,
El 22 de julio la flota de don Álvaro
en julio de 1583, donde tendría lugar
anclaba en Villafranca, al sur de la isla
ese desembarco, tan perfectamente
de San Miguel. Aunque los franceses
estructurado. El 23 de junio fue con una
ya se encontraban en las Azores para
escuadra, don Álvaro, y se presentó
137
en Isla Tercera el 7 de julio, aunque no llegaron a fondear hasta el 13. De Lisboa, los españoles partieron con 92 barcos, con siete barcazas para ejecutar el desembarco. En total, se embarcaron unos 8000 soldados, aunque se le añadieron unos 2.000 más que estaban en la isla San Miguel. La preparación española era importante, pero ni ingleses, ni franceses estaban dispuestos a que llegase a buen puerto la toma de la isla Tercera. Álvaro
de
Bazán
dispuso
que
el
desembarco se realizase en la caleta de das Molas, ya que sabía que la caleta al ser de difícil acceso estaría mal defendida, aunque hay que resaltar que ya había fuertes trincheras en la propia cala. En la noche del 25 de julio, las tropas se posicionaron en las embarcaciones y en la madrugada del 26, mientras varias embarcaciones bombardeaban fuertes cercanos para crear distracción, comenzó el desembarco, el cual fue bastante exitoso, pues en una hora se derrotó toda la defensa de la cala.
138 / historia
felipe ii de españa y i de portugal
Cuando los españoles estuvieron en tierra, los soldados esperaron a que llegasen las tropas procedentes de las ciudades de Angra y Praya. El marqués de Santa Cruz formó con 4000 soldados y los franceses fueron hacia una colina que se encontraba cerca de San Sebastián para defenderse. Esto llevó a que se produjese un combate duro que duró unas 16 horas, pero que se saldó con victoria hispánica, lo que hizo que los franceses se retirasen de nuevo, esta vez hacia la montaña de Guadalupe. Ya a mediodía, los españoles entraron en Angra y Aimar de Chaste, se vio obligado a rendirse, junto a sus soldados. El gobernador portugués,
Manuel
de
Silva,
también sería apresado y juzgado. Este desembarco fue exitoso y fue una gran operación anfibia, teniendo en cuenta la época, además de que fue un auténtico precedente
que
inspiraría
en
siglos posteriores el desembarco de Normandía.
139
rosita ferrer la copla y la elegancia por juan villagrán consejero editorial
A
pasionada.
en
Apasionada,
Amado, “que el tiempo y el espacio
fuerte, lírica y siempre llena de
son ciertamente conceptos abstractos.
emoción. No en vano, por sus
Porque nadie puede poseer el espacio
venas corre la sensibilidad del
y nadie puede detener el tiempo. Solo
Mediterráneo. Representativa
la memoria es capaz de rememorar un
nuestros
cantares.
Sensible
y
acontecimiento para en la mayoría de los
auténtica llenándose de razón por
casos embellecerlo, ponerle un bonito
todo lo que siente. Decir Rosita Ferrer,
color y darle una dimensión que está en
es como bañarte en aguas cristalinas
nosotros tanto como en la circunstancia
donde el movimiento es alámbrico
de que se trate”, y este caso, ahora, en
en los cordeles de lo sensual y en los
este momento, voy y quiero hablar de
labios llevar gotas de un buen vino
ella, de Rosita Ferrer, de su espacio, de
blanco. Razón por la razón. Sentimiento
su concepto, de su tiempo que nadie ha
por el sentimiento. Rosa Ferrer lleva
podido detener y de su acontecimiento
en su copla, aire y donaire. Señorío y
para la copla.
regusto para el paladar. Con un sentido plenamente hondo en todo lo que ella
Ella, siempre ella, canzonetista de voz
hace, su razón de ser- razón por su
timbrada, actriz cuando interpreta un
razón, como bien decía antes- la copla.
tema y la copla andaluza en sus labios
Por eso seguía diciendo de ella, Manuel
y su corazón, aunque haya nacido
140 / callejón de los sones
fuera y lejos de esta tierra…de Andalucía. Rosita Ferrer, la dama elegante de los escenarios. Y por si alguien no lo sabe, tenemos que aclarar, que es nacida en la misma Barcelona, lo cual no impide nada que sienta los argumentos que puedan ocurrir. La Ferrer empezó a cantar muy joven, con quince o dieciséis años. Desde entonces dejó muy claro cuáles eran sus dotes artísticas. Ya por aquellas fechas eran innato en La Ferrer la elegancia y las buenas formas y maneras para saber estar ante un público. Se dice y se cuenta que cierta noche que actuaba Rosita Ferrer en el teatro Victoria, de Barcelona, interpretando la canción “El Capote de Paseo” de Álvaro Retana y Genaro Monreal, advirtió la presencia en un palco de Mercedes Seros, con su esposo, le dedicó este número que había sido estrenado por Mercedes allá por los años veinte. Y la famosa estrella de “la bella época” del cuplé felicitó a Rosita, pues realmente… “después de La Seros ninguna artista lo ejecutó mejor”, eso firmaban los cronistas de esos años. Decía esto la copla “pero en la humilde obrerita/ no se fijó aquel torero/ que se rifaban las hembras por el brillo del dinero”, y claro está, Mercedes Seros muy agradecida la buena mujer, aplaudió a La Ferrer por tener
141
la deferencia de cantar aquella copla
nombre de La Jurado. Y conste- eso está
suya. Tengo que decir que Rosita Ferrer,
escrito-, que Quintero, León y Quiroga
es poseedora de un temperamento que
habían hecho un ramillete de canciones,
la induce al repertorio aflamencado,
unas ya conocidas, otras nuevas, que
se hace aplaudir en números como “
se prestaban al lucimiento de las dos.
Puentecito” de Perelló Y Monreal- copla
La Ferrer, al ser tan admiradora de La
como se sabe, que muchos en sus
Piquer, solía interpretar temas de la gran
voces y estilos, han hecho suyas como
artista valenciana.
Manolo Escobar y otros- que decía esto: “ piconero, piconero/ dime por qué llevas,
Siempre la recordaremos en esas
llevas/ cinta negra en el sombrero/ y la
coplas como “Con divisa verde y oro” o
carita de pena. Copla linda y algo grande
en el “Romance de la Reina Mercedes”.
en el sentir de sus autores que diríamos
Siempre magistral la voz y la dulzura
desde este “Callejón”, copla grande por
de Rosita. También ha cantado temas
esa sensibilidad sureña en su letrilla. Ahí
inicialmente para Juana Reina, como
La Ferrer llegaba pellizcona y punzante.
ese dramón de copla “Cinco Farolas”,
Seguidora siempre de Conchita Piquer,
“Tú eres mi marío”. Y naturalmente y
hasta en el timbre de voz, hasta en
como se suele decir, por ese “Marío”,
el pasear por las tablas y no digamos
nos dejó un día Rosita Ferrer. Se alejó
en la primera y segunda parte de sus
de los escenarios cuando casó con
números, eran los mismos o muy
un músico y pianista italiano, del cual
parecidos a los que hiciera famosa a la
tuvo dos hijos, esa unión al cabo de los
de Valencia. Cosa innata en La Ferrer,
años desencadenó en ruptura. Después
la elegancia y la desenvoltura en sus
de pasar momentos amargos por esa
giros. Estrenó “Pasodoble” de Quintero,
separación- palabras de Rosa Ferrer en
León y Quiroga, compartiendo cartel
alguna
con Rocío Jurado. Y se dice, que fue lo
con ella-, sigue fiel a la copla y a su
que todo el público esperaba. Un gran
grandeza. Dedicada a sus hijos, los dos
espectáculo. Gritaron algunos el nombre
han sido la alegría y el gran consuelo
de La Ferrer, los contrarios gritaban el
para ella y como no, el teatro. Por eso
142 / callejón de los sones
entrevista que he podido tener
sigue ella cantando Sierra de Luna, Reja de mi Soledad, Pepa Alegría, Suspiros de España, A Tu Vera, Torero de España, Palabras de Marinero, y tantos grandes éxitos. No en vano y con mucho esfuerzo y buen hacer, sus grandes éxitos los alcanza en el cuplé antiguo- como dice ella-, la canción moderna y todo lo folklórico, por lo cual se atavía como esas muñecas andaluzas que adquieren los turistas a su paso por la España nuestra- yo digo que es mía, porque la siento dentro de mí, lo que digan otros, me la trae floja-. ¡Arza y toma!¡Que toma y olé! La Ferrer, una mujer que tiene “jechuras” sabiendo dar esos requiebros a la copla. Por eso en un momento de su vida supo decir hasta siempre a los escenarios, hoy está entregada a la enseñanza de nuevos valores, a la composición a sus poemas y saborear la vida. Pero sigue siendo flor de invernadero para dejarse llevar por esos sentimientos copleros y llenar con ello esa pasión que solo se lleva en el alma. Rosa Ferrer, se hace viento cuando interpreta y cuando canta toda ella es corazón.
143
144 / motor
E-mail: jaimesanchezdp@gmail.com Portfolio: www. jaimesanchezdp.blogspot.com.es
motor urbanitas
146. motor: Andaluz e Interterritorial en el Circuito de Jerez - Ángel Nieto
150. motor: así será el Gran Premio de MotoGP de España 2019
145
Así fue El Andaluz e Interterritorial en el
Circuito de Jerez - Ángel Nieto fuente: circuito de jerez - ángel nieto fotografías: chiqui chamorro
L
a primera cita del Andaluz e Interterritorial de velocidad, se celebró el pasado marzo en el Circuito de Jerez Ángel Nieto tras celebrarse en la jornada dominical
las carreras de cada una de las categorías programadas. Excelente inscripción la que hubo en prácticamente
todas
las
categorías
convocadas de esteAndaluz e Interterritorial gracias a las unión de esfuerzos de los distintos
entes
involucrados
en
federativos este
regionales
certamen
que
cuentan con el objetivo común de crear un campeonato interesante y divertido para los pilotos, y donde la participación sea numerosa en cada una de las clases. Y el objetivo, en Jerez se cumplió con creces.
146 / motor
La
Copa
Kawasaki
portuguesa
fue
Z
Cup
conquistada
por Gabriel Duran, con Joan Sardanyons tomando la segunda plaza del pódium y Abian Angel Santana que lo hizo en tercer lugar. Tras esta primera carrera, se dio la salida a la prueba de Open 600 donde 27 pilotos salieron a la formación de parrilla. Joan Uviña, partió como un rayo tras apagarse el semáforo rojo tomando la primera plaza que ya no abandonó hasta la bajada de la bandera ajedrezada, dejando que Rufino Florido, ganador en la categoría Open del andaluz, tomase la segunda plaza general con Pedro Acosta, subiendo al tercer peldaño del pódium. Por categorías andaluzas, en la Copa 600 la victoria fue para Ismael Pinto, mientras en el Open fue para Rufino Florido. Destacó la presencia de la ex mundialista Elena Rosell que finalizó en cuarta posición ganando
la
categoría
de
féminas y la octava plaza en la general de Francisca Ruiz.
147
Progresó el día con la carrera del Open 300 fijada a 10 vueltas que al final se quedó en 6 al mostrar bandera roja la dirección de carrera por la caída de Marcos Garrido que tuvo que ser evacuado al hospital de Jerez, y que desgraciadamente falleció en el complejo hospitalario. Por tanto, tras seis giros completados fue Raúl Pérez (Kawasaki) quien se adjudicó la victoria con David Pérez (Kawasaki) en segundo lugar, siendo Alvaro Ortega (Kawasaki) quien tomó la tercera plaza del pódium. En la categoría de Clásicas 2 Tiempos la victoria se la adjudicó Oscar Morais con Aprilia, seguido de Manuel Martinez y Oscar Sánchez en la tercera plaza del pódium. Cerró la jornada, la categoría de Open 1000 donde Santiago Barragán se hizo con la victoria, siendo segundo Erik Morillas y Roberto Blazquez que accedió al tercer peldaño del pódium. Como mejores andaluces destacaron Miguel Cortes que venció la Copa 1000, mientras Luke Bunyan hizo lo propio en el Open 1.000 andaluz.
148 / motor
149
presentado la programa
Gran Premio de MotoGP de Esp fuente: circuito de jerez - ángel nieto
J
erez presentó hace unos
“Una ilusión desde que era pequeño”
días el cartel oficial del
Marcos
Gran Premio de España
agradecido por su presencia
de MotoGP 2019 y el
en el cartel del Gran Premio de
programa de actividades
España 2019. “Es una ilusión que
organizadas entorno a este
tenía desde pequeño”, afirmó. El
evento deportivo mundialista.
piloto aseguró que “va a intentar
Ramírez
se
mostró
ganar la carrera en casa”; “el El piloto Marcos Ramírez es
equipo y yo queremos ganar
uno de los protagonistas del
el Gran Premio de España”, y
cartel del Gran Premio de
aseveró, tras recordar que le ha
España Moto GP 2019 ya que
faltado algo de suerte en Qatar y
su moto número 42 de Moto3
Argentina porque marcó buenos
comparte
tiempos.
lugar
en
el
foto
Marcos
Ramírez
montaje con Jorge Lorenzo
manifestó que desea realizar “un
(99) y Marc Márquez (93) de
gran fin de semana en Jerez para
MotoGP.
que los aficionados disfruten”.
150 / motor motor
ación del
paña 2019
Programa de actividades con novedades El programa de actividades en torno al Gran Premio de España de MotoGP de 2019 se presenta con novedades como la oferta lúdico musical de Red Bull durante tres días en la avenida Alcalde Álvaro Domecq y la prueba de exhibición de dirt track de la Federación Andaluza de Motociclismo (FAM) el sábado 4 de mayo en la zona de Manuel Millán.
151
La programación arranca el lunes 29
DJ's y artistas nacionales hasta las 12
de abril con la inauguración de la III
horas de la noche.
Exposición de Motos Clásicas de Los Claustros que abrirá sus puertas hasta
Programación de los motoclubes
el domingo 5 de mayo.
El viernes 3 de mayo, a partir de las 13:30 horas, el Club CBR 1000F España dará
El jueves, a las 18.30 horas, partirá
la bienvenida con bebida y degustación
la Gran Caravana Motera, desde el
de fideua, que se celebrará en el Bar
Circuito de Jerez-Ángel Nieto hasta las
Rafa, sito en la calle Al-Hakam, nº 3.
inmediaciones del Parque González
Este mismo día el Club Motero Cerdos
Hontoria, en la avenida Alcalde Álvaro
Ibéricos celebrará su XI Encuentro
Domecq. Este año la organización recae
Canival, a partir de las 20.30 horas, en
en el Consejo Local del Motor de Jerez.
el Hontoria Garden, sito en la avenida
En la zona de llegada Red Bull ofrecerá
alcalde Álvaro Domecq en Jerez.
una actuación musical a cargo de DJ's. Este mismo jueves, en la Alameda
El sábado 4 de mayo el Club Motero
Cristina, se instalará el mercadillo
Sin Gasolina el club ofrece este año su
motero que permanecerá abierto hasta
X Paella, para dar la bienvenida a los
el Gran Premio.
moteros, con una paella gigante para más de 1000 personas, acto que se
El viernes 3 de mayo, se presenta el
celebrará, a partir de las 13 horas, en
Show Red Bull Batalla de los Gallos,
la terraza Paddock, sito en Paseo de
a partir de las 18 horas, en la avenida
Sementales 1.
Alcalde Álvaro Domecq con Djs y artistas nacionales, también hasta las 12 horas
Este mismo sábado la Asociación Motera
de la noche.
Cherokee ofrece, a partir de las 21.30 horas, los conciertos de King Company
El sábado 4 de mayo, Red Bull ofrece el
(Finlandia) y Knights of Blood (Granada)
Show Stunt Riding–La Jaula con Aaron
en su sede de Calle de la Algaida número
Colton y Horacio Llorens y música de
polígono carretera Sanlúcar.
152 / motor
153
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bussines & tecnología urbanitas
156. bussines: #JEREZ2040 global jerez presenta su iniciativa y proyecto
158. TECNOLOGÍA: EL SILICON VALLEY ANDALUZ
155
#JEREZ2040 global jerez presenta su iniciativa y proyecto FUENTE: consejo social de jerez
L
a Plataforma Empresarial #GlobalJerez presentó
su
iniciativa
y
el
proyecto
#Jerez2040 al Consejo Social de Jerez, el pasado martes 19, en la Delegación de Empleo, sede del órgano. Una actividad
impulsada por el Consejo en su estrategia de favorecer el diálogo, promover la participación ciudadana y abrir nuevos espacios para la presentación de iniciativas innovadoras. La Delegada de Empleo Laura Álvarez, la Presidenta del Consejo Social Lola Rueda así como el Vicepresidente Rafael Trujillo, Portavoces de las Comisiones de Trabajo y miembros del Consejo y empresarios, estuvieron presentes en la presentación que desarrollaron dos de los fundadores de la Plataforma, Salvador Lora y Noelia Herrera.
156 / business
Global Jerez nace como un movimiento empresarial y profesional, con la visión de contribuir a transformar la ciudad de Jerez, desde su estigma de "ciudad en crisis" a un Jerez Global, una ciudad de futuro, con futuro y sin fronteras. En diferentes y continuadas reuniones de trabajo, los empresarios fundadores de la Plataforma #GlobalJerez han sumado ideas y propuestas para alumbrar
un
proyecto
integrador,
inclusivo y a largo plazo. Entre sus objetivos está apoyar un cambio de modelo de gestión económico, e
social
impulsar
organizativas
y
nuevas más
unificado, formas
transparentes
y horizontales. Global Jerez nace desde la iniciativa privada y acoge a
autónomos,
y
empresarios,
emprendedores en
cualquier
ámbito de actividad empresarial. En la actualidad se encuentran desarrollando a
entidades
presentaciones y
organizaciones,
visibilizando la iniciativa y sumando adhesiones, poniendo el foco en su ambicioso proyecto #Jerez2040, Ciudad de Ciudades.
157
EL SILICON VALLEY
ANDALUZ
En los años 80, un antiguo latifundio de limoneros, pasó a ser el parque tecnológico más grande de Andalucía JAIME NAVARRO TÉCNICO INFORMÁTICO
E
n España, en la década de los 80, surgió un fuerte movimiento por imitar el modelo de parque tecnológico de Silicon Valley, en California. Casi todas las
comunidades
autónomas
querían
tener uno. En
Andalucía,
el
por
entonces
presidente, José Rodríguez de la Borbolla,
encargó
una
empresa
consultora japonesa, un estudio para que indicaran el lugar más idóneo para ubicar el parque tecnológico.
158 / tecnología
159
El terreno elegido fue un antiguo
Presidente de España Felipe González
latifundio del siglo XIX. La finca “El
decidió invertir para crear un parque
Ciprés” dónde antes limoneros con bajo
tecnológico.
rendimiento agrícola, hubo grandes viñedos. En 1987 se firmó el convenio
El costo de este gran parque cuyas
entre la Junta y el Ayuntamiento para
siglas son PTA (Parque Tecnológico de
planificar las obras. El encargado de
Andalucía), fueron de 690 millones de
realizar el parque fue el arquitecto
euros, de los cuales 152 provenían de
chileno Marcial Echenique, residente
fondos públicos y el resto de empresas
en Cambridge, y trajo a Málaga el
privadas.
modelo de edificación inglés, pequeñas parcelas y muchas zonas verdes.
Tras su puesta en marcha, grandes empresas internacionales comenzaron
El año 1992, fue cuando el parque
a llegar a la Costa del Sol. Actualmente
tecnológico
una
hay aproximadamente uno 20.000
pequeña disputa con Sevilla, ya que
trabajadores, y se estima que de aquí
allí, para aprovechar la infraestructura
a 15 años la cifra podría incrementar a
de la Expo del 92, el por entonces
50.000 personas.
160 / tecnología
“arrancó”,
tras
En cuanto a los sectores que alberga el PTA, son Tecnologías de la Información y Comunicaciones, Medio Ambiente, Medicina, y
Salud,
Tecnología.
El
Agroalimentario sector
con
más
representación (entorno al 41%) es el primer grupo. El PTA lleva una década enfrentándose a un gran problema, el acceso; y no es para menos ya que alrededor de 20.000 personas tienen que desplazarse a sus puestos de trabajo. Esta cuestión de movilidad y gestión del transporte es por el que las nuevas Startups (pequeñas empresas con gran proyección de futuro) no desplazan su sede al PTA, pese a tener mejores condiciones económicas. Esto puede llegar a ser un problema a largo plazo si no se pone solución, ya que actualmente lo que debería ser un tramo de 5 minutos se llega a convertir en 1 hora, debido a la gran congestión del acceso. Cosa que supone un riesgo importante, ya que grandes empresas podrían abandonar el parque si no se pone solución a los problemas de acceso.
161
SE RECOMIENDA SU CONSUMO RESPONSABLE, 19ยบ