deine stadt // dein magazin
JULI & AUGUST 2024
JULI & AUGUST 2024
Konzertmuschel an der Kaiser-Friedrich-Halle
14. 07.24 | mit der Very Hot Stu Big Band der Musikschule MG
21 . 07.24 | mit Obergärig – Die große Oldie-Party
28.07.24 | mit Die Domstädter / Mitsingen mit Timo Tiggeler –Der karnevalistische Frühshoppen
04.08.24 | mit just:is – von Gala bis Party
11. 08.24 | mit Der groove!chor - Rock-Pop-Swing-Gospel
18.08.24 | mit Rebel Tell – Und der Schlager wird gerockt
Weitere Infos unter new.de/musiksommer
Durchführung:
JULI & AUGUST 2024 63–65
6–8 6–8
URBANO THEMA SPORT LIEB GEWONNENES
SOMMER IM URBANO-SEKTOR 33–34 33 Fakten zu den 42 Kolumne 6–8 Ein Sommer voller Musik, 33. Olympischen Sommerspielen 45 Cartoons Spaß und Genuss 36 Sport & Wellness News 48 Horoskope 11–12 Der kleine Urlaub vor der Haustür 38–39 Borussia Direkt & Spieltipp 51–54 Rätsel
47 DiY | Beachhouse Flair 11–12 11–12 26 26
LEBENSART & KULTUR URBANO RUBRIKEN
15 Die Geschichte von Toos und Bertje 56–57 Stellenangebote 16–18 Den Sommer schmecken & fühlen 58 Termintipps
21 Leserreise | Spanische Highlights 60 Gutscheine
23 Es lebe Spanien und seine Tapas! 63–65 Urbano Mega-Spots | Adressen
25 Sinnvoll | Unsere Tipps 66 Impressum & mehr
26 Die Gästeliste eines Grillabends
29 Jean Jacques | Haus Strötges
SOMMER IM URBANO-SEKTOR EVENTS & URLAUBSFEELING
SOMMER IM URBANO-SEKTOR EVENTS & URLAUBSFEELING
EIN HAUCH DES SÜDENS
EIN HAUCH DES SÜDENS
SPANIEN-HIGHLIGHTS | TAPAS-TIPPS | BEACHHOUSE FLAIR
SPANIEN-HIGHLIGHTS | TAPAS-TIPPS | BEACHHOUSE FLAIR
GENUSS
GENUSS
GRILLEN & CHILLEN | JEAN JACQUES AM BORNER SEE
GRILLEN & CHILLEN | JEAN JACQUES AM BORNER SEE
OLYMPISCHE SOMMERSPIELE
OLYMPISCHE SOMMERSPIELE
BORUSSIAS NÄCHSTE ETAPPE
BORUSSIAS NÄCHSTE ETAPPE
KOLUMNE | DIY | RÄTSEL
KOLUMNE | DIY | RÄTSEL
GUTSCHEINE | TERMIN-TIPPS
GUTSCHEINE | TERMIN-TIPPS
Der Mönchengladbacher Festival- und Fest-Sommer zeigt in diesem Jahr ein anhaltendes Hoch an. Bis in den September können sich Fans der Open-Air-Veranstaltungen auf Genuss, Abenteuer und jede Menge Musik freuen. Das gilt für Kinder wie Erwachsene gleichermaßen. Ob allein oder mit Familie: Für jeden ist etwas dabei. Ein paar Tipps für den persönlichen Freizeit-Kalender.
Greta – Markt der schönen Dinge
Ungewöhnliche Mode, aufgearbeitete Vintage-Möbel, Naturkosmetik, außergewöhnliche Accessoires und Deko-Artikel: Greta zieht mit 170 Ausstellern wieder für einen Tag auf den Schillerplatz und in die umliegenden Straßen. Der Markt der schönen Dinge ist wie ein großes buntes Geburtstagsfest für die ganze Familie, für das Organisatorin Myriam Topel und ihr Team sogar die Dekorationen individuell herstellen. In diesem Jahr können sich die Gäste auf das Motto 'Japan und Anime' freuen. Dazu legt das DJ-Team auf.
Sonntag 7. Juli 11-20 Uhr
www.meine-greta.de
Freitag
12. Juli
13-22 Uhr
Samstag
13. Juli
Gourmet-Festival
Für ein Wochenende wird der Sonnenhausplatz und ein Teil der Hindenburgstraße zur großen Schlemmermeile. Vom Streetfood bis hin zur Feinkost gibt es für die Besucher allerhand zu probieren. Liebhaber deftiger Knödel kommen hier genauso zum Zug wie Fans von feinen Trüffeln aus Parma. Passend dazu gibt es Cocktails, besondere Biere und Weine. Neben den Speisen und Getränken bieten einige Aussteller auch Küchenutensilien, die ebenso nützlich wie schön sind.
11-22 Uhr Sonntag 14. Juli 11-19 Uhr
www.gourmetfestivals.de
Sage und schreibe 47 Jahre wird das Familienfest auf der Allee am Schloss Wickrath schon gefeiert. Musik, gutes Essen und ein buntes Programm mit viel Action wie eine Baggeraktion oder Bungee-Trampolin sind die Zutaten für ein gelungenes Wochenende. Dazu gibt es eine Beachbar und den Heimatliebe-Markt, auf dem vor allem Aussteller aus Mönchengladbach oder mit einer Verbindung zur Stadt ihre Produkte anbieten. Am Samstagabend freuen sich die Besucher auf die spektakuläre Lasershow, die zum zweiten Mal das traditionelle Feuerwerk ersetzt.
www.festamsee.de
Samstag 27. Juli 14-23 Uhr
Sonntag 28. Juli 11-18 Uhr
Es wird trubelig im Park an der Zeppelinstraße, wenn die Ritter dort ihr Lager aufschlagen. Dann kommen neben den edlen Herren auch die Marketenderinnen, Gaukler und anderes fahrendes Volk mit, um ihre Künste und Waren anzupreisen. Mittelalterfans erleben spannende Zweikämpfe zwischen Recken ohne Tadel und weniger ritterlichen Kollegen. Es gibt Puppentheater und eine Kinderschmiede. Aber auch die großen Besucher können sich über die Greifvogel-Vorführungen und die Waren von Korbflechter, Stofffärber, Bäckern und anderen Handwerkern bei Kirschbier und anderen Leckereien freuen.
Eintritt 10 Euro | Kinder 4 bis 12 Jahre 4 Euro Familienticket 28 Euro
www.ritterfest-mg.de
Samstag 10. August 11-22 Uhr
Sonntag 11. August 11-19 Uhr
Wie überwindet man eine Grenze im Kopf am besten? Die Macher des EineStadt-Festes haben darauf eine überzeugende Antwort gefunden: Indem man einfach direkt auf der ehemalig realen Grenze zwischen Mönchengladbach und Rheydt feiert. Die Mischung aus Kunsthandwerker-Markt, Bühnenprogramm und Pop-Up-Restaurants von Gladbacher Gastronomen unter den Bäumen der Brucknerallee und Richard-Wagner-Straße ist von Anfang an gut angekommen. Seit 2003 wird Mönchengladbachs ganz persönliches Wochenende der Einheit gefeiert.
www.einestadtfest.net
Freitag 16. Juli 18-24 Uhr
Samstag 17. Juli 12-24 Uhr
Sonntag 18. Juli 11-20 Uhr
'Sounds of Nature' ist das Motto des Niederrhein Musikfestivals in diesem Jahr, bei dem sich die Musik mit Natur verbindet. Das fängt bei der Auswahl der Spielstätten für die fünf Konzerte und das Werkstatt-Konzert an. Neben Schloss Dyck und der Barockkirche Wickrathberg sind auch Haus Katz in Jüchen, die Stammenmühle in Nettetal und der Bauerngarten Tuppenhof in Kaarst dabei. Von Anfang an zeichnet das Festival aus, dass die künstlerische Leiterin Annette Maiburg hochkarätige, internationale Musiker an den Niederrhein holt und mehrere künstlerische Disziplinen vereint. In diesem Jahr können sich die Besucher besonders auf die 'Faszination Amazonas' mit südamerikanischem Barock und afro-peruanischen Rhythmen freuen.
8. August bis 20. September
www.niederrhein-musikfestival.de
Große Namen aus der Musik-Szene geben sich auf Schloss Rheydt die Ehre. Den Anfang macht der Singer-Songwriter Gregor Meyle, der mit seiner Band auf die Bühne kommt. Ihm folgen 'Night Fever – a tribute to the Bee Gees', 'DSL – Dire Straits Legacy' und 'Marquess'. Zu den Stammgästen auf der Bühne des Festivals gehören die Niederrheinischen Sinfoniker mit ihrem Klassik-Open Air sowie 'Köbes Underground' und 'Fun & Friends'. Mit dem Jazz-Musiker Till Brönner bietet die Sommermusik zum Abschluss nochmals einen WeltklasseMusiker auf.
www.voilakonzerte.de
23. August bis 1. September
Genießen
Sie den Genießen Sie den
Sommer im Urbano-S ektor!
Weitere Event-Tipps finden Sie auf Seite 58 und auf www.urbano-portal.de
Als Bernd Niessen seine Idee eines Weinfestes auf dem Schillerplatz vorstellte, haben viele Mönchengladbacher noch gelacht. Ein Weinfest in einer Biertrinker-Stadt konnten sie sich nicht vorstellen. Heute lacht keiner mehr, wenn der Schillerplatz zum fünften Mal zu einem Weindorf wird, in dem Winzer aus Deutschland, Italien, und Frankreich ihre edlen Gewächse anbieten. Ausgeschenkt werden die Weine in einem schönen Glas, das als Eintrittsticket dient und die Gäste anschließend als Erinnerung mitnehmen können.
Eintritt 12 Euro | inklusive Glas
30.FreitagAugust 18-22 Uhr
Sonntag 1. September 14-20 Uhr Samstag 31. August 16-22 Uhr
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Endlich Ferien und grenzenlose Freiheit! Schluss mit Schule, Hausaufgaben und Arbeit – jetzt ist die Zeit für Ausflüge mitten in der Woche. Dafür müssen Sie sich nicht an Check-In-Schaltern an vollen Flughäfen oder in Staus auf den Autobahnen einreihen. Sie haben das Glück, dass sie das Urlaubs feeling vor der eigenen Haustür erleben können. Für Wanderfreunde und Radler bietet die Region viele Seengebiete, die einen Ausflug lohnen. In einigen Gewässern darf man auch schwimmen und sogar Wassersport ist möglich.
Ja, richtig gelesen, ein Ziel, mehrere Seen: Das ist das Angebot für Ausflügler, die auch in der Freizeit auf Effizienz setzen. Gleich vier Seen bilden das Ensemble bei Nettetal: der Poelvennsee, der Schroliksee, der Glabbacher Bruch und der Hinsbe cker Bruch. Entstanden sind die Seen durch den Torfabbau, der bis ins 19. Jahrhundert stattfand. Heute sind sie Heimat von vielen Wasservögeln und einer reichhalti gen Pflanzenwelt. Besonders beeindru ckend sind im Sommer die Seerosen auf den Wasseroberflächen. Wanderer können die Seen über eine Route, die auch über Stege führt, erkunden. Für Radler gibt es zahlreiche Strecken mit spek takulären Aussichten rund um die Seen und entlang der Nette.
www.npsn.de
Gut drei Kilometer ist der Weg rund um den See nur lang, aber seine Vielseitigkeit lässt ihn länger erscheinen. Sowohl zu Fuß als auch mit dem Rad oder mit Inlineskates kann der See umrundet werden. In kurzen Abständen bieten Holzbänke einen Blick auf das Wasser mit Enten und Gänsen. Es gibt einen naturnah angelegten Sandstrand, an dem man in dem See auch baden darf. Freizeitkapitäne bekommen am Bootshaus Tret- und Ruderboote, um auf große Fahrt zu gehen. Der See liegt übrigens nahe bei der Heinsberger Innenstadt mit vielen kleinen Geschäften, sodass auch eine Shopping-Tour in den Ausflug integriert werden kann.
www.heinsberg.de
Perfekt für den kleinen Urlaub zwischendurch ist dieses Naturfreibad am Effelder Waldsee. Sandstrand, Badesee, eine große Liegewiese zum Chillen, Wasserski und Wakeboarden. Wer es noch eine Prise aufregender mag, kann sich im Flyboarden aus probieren, bei dem das Board durch Wasserstrahlen in die Luft gedrückt wird. Stille Genießer dürften sich über die Unterwasserwelt des Sees freuen, die sie beim Tauchen erkun den können. Jede Menge Spielspaß ist auch im Storm Aquapark am Amici Beach garantiert. Wasser rutschen und -trampoline, Klettermöglichkeiten und ein großes Trapez sorgen dafür, dass die Schwimm bad-Pommes garantiert keine Rettungsringe um die Hüften legen kann.
www.amicibeach.com
Am Rande des Tüschenbroicher Waldes liegt still und ruhig der Weiher, umrandet von Wegen, die sich sowohl für die Wanderung, einen Spaziergang oder für eine Radtour eignen. Drei Kilometer ist der Rundweg lang, vorbei an der sagenumwobenen Ulrichskapelle und der historischen Ölmühle. Zum Ausflug gehört auch eine Minigolf-Partie auf dem 18-Loch-Platz und eine Tour in einem Ruderboot auf dem Weiher. Angler dürfen im benachbarten Angelpark die Fische aus dem Wasser ziehen. Ein Goodie für Sonntagsausflügler: Das Flachsmuseum und das Trachtenmuseum Wegberg sind fast
Vom großen Strandglück ist Mönchengladbach nur gut 30 Kilometer entfernt. In der Blauen Lagune in Wachtendonk gibt es alles, was das Herz des WasserFans höherschlagen lässt: Sandstrand und Schwimmvergnügen, Wakeboard und Wasserski. Dazu gibt es Wasserspielplätze für kleine und große Kinder mit Wasserrutschen und Sprunggelegenheiten. Wer gleich mehrere Tage bleiben möchte, bucht einfach im Ferienpark eine Unterkunft in einem Container-House, einem Ferienhaus oder in einer der bunten Lodges.
www.blauelagune.de
Eigentlich ist hier der Weg das Ziel. Denn der führt geradewegs durch den Urwald. Wobei der Weg eine geschwungene Straße entlang des Mühlenbachs ist, der in den Mühlensee mündet. Während man von Gatzweiler im Westen Mönchengladbachs unter dem grünen Dach der Baumkronen die Straße zur Holtmühle auf Wegberger Seite entlangfährt, hat man einen malerischen Blick in das Mühlenbachtal. Die Straße folgt dem Flusslauf, in das Naturschutzgebiet führt kein Weg. Das Gebiet ist Sumpfdotterblume, Buschwindröschen und Farnen, Eisvogel, Nachtigall und Fledermaus vorbehalten. Am Ende des Weges wartet das Café am See in der Holtmühle mit einer Erfrischung.
www.niederrhein-tourismus.de | www.holtmuehle.de
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Zwei Freundinnen, eine aus dem Norden, eine aus dem Süden, schaffen einen rund 500 Kilometer langen Wanderweg, um sich näher zu sein: den Pieterpad
Groningen Groningen
Ach, Toos und Bertje! 1978 war es, als die beiden Freundinnen von einem Wanderurlaub im Schwarzwald zurückgekommen sind und sich inspiriert von der ausgeschilderten Strecke gedacht haben: So etwas möchten wir auch bei uns in den Niederlanden haben! Und zwar genauer gesagt einen Weg, der die Wohnorte der beiden verbindet: Also gingen Toos Goorhuis-Tjalsma aus Tilburg im Süden des Landes und Bertje Jens aus dem nördlich gelegenen Groningen einfach los und planten, fünf Jahre lang. Fernab der großen Straßen. Je kleiner und gemütlicher, desto besser, egal ob befestigter Weg oder unbefestigter. Ein langer Weg, der dennoch die Distanz der beiden Freundinnen zueinander verringern soll. Exakt auf der Mitte der Strecke, also genau zwischen den Wohnungen von Toos und Bertje, wurde der Wanderweg 1983 eröffnet, am Kastell des Örtchens Vorden.
Der Name des Wanderwegs war schnell gefunden: Pieterpad – also Pieter-Pfad, benannt nach dem Startort Pieterburen an der Nordgroninger Wattenküste, und Sint Pietersberg, südlich von Maastricht (oder umgekehrt, natürlich). Der Weg, den die beiden Freundinnen erarbeitet haben, ist in leicht modifizierter Form heute ein populärer Wanderweg, wenn man so will beinahe einmal quer durch die Nieder lande. Wie weit man an einem Tag laufen möchte, das bestimmt jeder selbst –schließlich gibt es auf der Wegstrecke überall Pensionen, Hotels und natürlich Campingplätze. Verlaufen kann man sich angesichts der weiß-roten Markierungs schilder kaum, ebenso helfen Wanderkarten und natürlich auch GPS-Routen.
Auf rund 500 Kilometern schlängelt sich der Pieterpad durch eine Vielzahl unterschiedlicher Landschaften, abwechslungsreicher Natur und Kultur, die Strecke ist unterteilt in 26 Etappen mit einer Länge zwischen 15 und 22 Kilometern. Jede Etappe beginnt und endet an Orten, die mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen sind. Das hilft sehr, auch weil wohl die allermeisten die Strecke nicht in einem Rutsch wandern.
Und so erlebt man auf diesem Fernwanderweg verschiedenste Landschaften: die Sandböden von Drenthe mitten im ehemals ausge dehnten Moor, den ruhigen Nationalpark Sallandse Heuvelrug mit der letzten Auerhahn-Population des Landes, das pittoreske Achterhoek im Gelderland, das Montferland und schließlich entlang der Maas auch das große, abwechslungsreiche Limburg. Dabei passiert man bei Emmerich für wenige Kilometer kurzzeitig auch die deutsch-niederländische Grenze. Auf dem letzten Wegstück geht es von Sittard nach Valken burg und von dort ins wunderschöne Maastricht. Ehe man auf dem Sint Pietersberg am Ziel ankommt, auf einer für nieder ländische Verhältnisse stolzen Erhöhung von 109 Metern.
Toos und Bertje leben nicht mehr, ihre Idee eines ver denden Weges hingegen wohl ewig.
Sven Platen
Der Sommer lockt uns in die Natur. Wie wäre es mit einem Ausflug auf eine Blaubeer-Plantage oder in den Barfußpark?
Natürlich, jeder kennt noch den legendären Spot mit dem Ohrwurm: „So schmeckt der Sommer!“ Die Werbung wollte uns weismachen, dass die wärmste Jahreszeit nach Erdbeereis schmeckt, nach Vanille oder Wassereis. Stimmt ja alles auch. Aber wenn man ehrlich ist, gibt es Stangeneis doch das ganze Jahr über. Wenn es wirklich einen besonderen Geschmack des Sommers gibt, dann den von frischem Obst. Süße oder saure frische Beerenfrüchte finden reißenden Absatz: pur, auf Tortenböden – oder natürlich auch kombiniert mit Eis. Was man zum Beispiel alles mit Blaubeeren anstellen kann, das kann man auf der Plantage Blankwater erleben. Die Blaubeer-Plantage, die man erreicht, wenn man auf der A52 in Richtung Roermond fährt, nach der Landesgrenze die erste Abfahrt wählt und so nach kurzer Zeit zu diesem kleinen Blaubeer-Paradies kommt.
Das Herzstück der Plantage Blankwater ist eine zwanzig Hektar große Blaubeerfarm, auf der zwischen Ende Juni bis einschließlich September unterschiedliche Sorten selbst gepflückt werden können. Wer nicht weiß, was man – abgesehen vom Naschen – alles mit dieser kulinarischen Kostbarkeit anfangen kann, der kann sich im Café inspirieren lassen: Egal, ob Pfannkuchen, Flammkuchen, Milkshakes, Gin Tonic oder Wein – hier gibt es quasi alles rund um die Blaubeere. Oder man versorgt sich im Hofladen mit Blaubeersaft, Marmelade, Sirup, Likör oder Ähnlichem.
www.plantageblankwater.nl
Wer den Sommer dort ausreichend geschmeckt hat, der kann ihn gut 40 Kilometer südlich im Blotevoetenpark in Brunssum auch fühlen. Der größte Barfußpark der BeneluxLänder führt die Besucher durch ein Labyrinth, durch Schlammpfützen und über einen Hindernisparcours. Barfuß die Natur erleben, dabei die Muskeln trainieren, den Kopf frei bekommen, sich entspannen und Glückshormone produzieren – das ist kurz gesagt das kleine und doch ganz große Erfolgsgeheimnis im Blotevoetenpark. Seit mehr als 15 Jahren können sich hier Familien vergnügen, Firmen Teamevents veranstalten oder Kinder ihre Freunde zum Geburtstag einladen. Der gesamte Pfad ist rund vier Kilometer lang, auf unterschiedlichen Bodenbelägen: Man geht dabei über Moos, Bäume, Kies, Kohle, Sand, Rundhölzer, Rindenmulch, Lehm, Balancierstrecken sowie durch Wasser und Schlamm. Vier Kilometer, um Energie zu tanken und um zu entschleunigen. Über Baumstämme balancieren, durch Pfützen laufen, durch den Matsch waten oder einfach dastehen und die Natur genießen – Abwechslung ist hier garantiert. Die Erfahrungen, die man gemacht hat, kann man anschließend in der Blotevoeten-Hütte oder auf der Naturterrasse verarbeiten.
Sven Platen
www.barfusspark.eu
LECKERBISSCHEN ZUM ZUBEISSEN – FÜR JEDEN
GESCHMACK ETWAS DABEI
Ein erfrischender Sommerfavorit, den die braune Butter auf eine komplett neue Ebene befördert. Aufgrund der Tatsache, dass dieser Cheesecake eingefroren wird, lässt er sich perfekt im Voraus vorbereiten. Herrlich, wenn man ihn nur aus der Tiefkühltruhe holen muss und schlemmen kann, wann man möchte!
So geht's
Boden: Die Butter bräunen. Die Kekse mithilfe der Küchenmaschine zu feinen Bröseln verarbeiten und mit der gebräunten Butter mischen.
Eine Springform (Durchmesser 22-24 cm) mit Backpapier auskleiden.
Die Keksmasse auf dem gesamten Boden verteilen und andrücken, mit der Rückseite eines Löffels die Oberfläche glätten.
Füllung: Den Frischkäse, das Eigelb sowie Zitronensaft und -abrieb zu einer glatten Masse verrühren.
Das Eiweiß mit dem Handrührgerät sehr steif schlagen.
Unter ständigem Rühren nach und nach den Zucker einrieseln lassen.
Die Sahne sehr steif schlagen und im Anschluss unter Verwendung eines Teigschabers zusammen mit dem Eiweiß unter die Frischkäsemasse heben.
Blaubeeren fein pürieren und unterheben.
Die Füllung in die Form gießen und den Kuchen für mindestens 4 Stunden kaltstellen. Falls der Kuchen länger im Kühlschrank stehen sollte, mit Frischhaltefolie abdecken.
Den Cheesecake etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und mit einigen frischen Blaubeeren garnieren.
Das brauchen Sie Boden
100 g Butter
250 g Digestive-Kekse (etwa 16 Stück, alternativ Vollkornbutterkekse)
Füllung
200 g Frischkäse
2 Eigelb Saft und Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone
2 Eiweiß
135 g Zucker
200 g flüssige Sahne
120 g Blaubeeren + zusätzliche zum Dekorieren
Dieses und weitere verführerische Rezepte finden Sie in diesem Buch
Fein und köstlich –Orientalische Kleinigkeiten
Dieses Kochbuch vereint die mediterrane, spanische Küche mit der Levante Küche. Tapas meet Mezze also. Mehrere kleine Gerichte für alle statt einer großen Portion für jeden –Sharing Table wird hierzulande immer beliebter. Und auch orientalische Mezze wie Hummus, Labneh oder Falafel sind bei uns längst nicht mehr wegzudenken. Spannende Fusion-Gerichte vereinen das Beste der beiden Kulturen. Hier treffen feurige Tapas wie Mojo verde, Croquetas oder Patatas bravas auf verführerische Mezze wie Baba ganoush, Fattoush oder Linsenbällchen. Diesen Köstlichkeiten kann keiner widerstehen!
120 Rezepte aus der spanischen Küche
Es lebe Spanien und seine Tapas! Der Antonio Banderas der Küche, Omar Allibhoy, überzeugt mit Temperament und Leidenschaft für gutes Essen. In diesem Kochbuch sind die besten Tapas-Rezepte vereint. Neben Fingerfood, spanischen Antipasti und Snacks finden sich auch größere Gerichte, die aus der spanischen Küche nicht wegzudenken sind. Zu marinierten Oliven, Fenchel-Orangen-Salat und Forelle in Serrano-Schinken lädt man gerne Freunde ein für den perfekten spanischen Abend!
Tradition trifft Moderne: das Beste der Allgäuer Küche im Tapas-Format
Genießen Sie 60 raffinierte Fusion-Rezepte, die die beliebten Allgäuer Klassiker mit krea- tiven neuen Ideen vereinen, alle im praktischen Tapas-Format. Von traditionellen Leckerbissen bis zu innovativen Variationen bietet dieses Buch eine bunte Vielfalt an kleinen Köstlich- keiten, die Ihren Gaumen verzaubern werden. Tauchen Sie ein in die Welt der regionalen Produkte und lassen Sie sich von praktischen Tipps inspirieren. Zusätzlich werden vegane Varianten zu jedem Rezept angeboten, sodass jeder am Tisch die Allgäuer Küche in vollen Zügen genießen kann.
'Otsumami' bedeutet so viel wie 'Knabbereien zu Drinks' und vereint als langjährige, japanische Tradition das Beste aus der japanischen und der Tapas-Küche. Mit 70 authentischen Rezepten und einem ausführlichen Grundlagenteil führt
Atsuko Ikeda durch das Kochbuch. Fusion-Küche at its best!
Wir kennen Ihre Freunde nicht – aber wir wissen, wer bei Ihrem BBQ-Abend erscheinen wird.
„Ich würde die Steaks langsam mal umdrehen.“„Fisch nur mit indirekter Hitze grillen.“ „Mit Bier ablöschen ist eigentlich nicht so gut.“
Wo ein Grill steht, an dem jemand Fleisch dreht und wendet, ist meistens eine zweite Person nicht weit, die beobachtet und kommentiert. Lieber Gas oder Kohle? Dutch Oven oder Smoker? Der nervige Beobachter referiert problemlos. Er weicht dem 'Chef' nicht von der Seite, auch nicht, als alle Gäste erstmal versorgt sind – vielleicht holt dieser sich mal ein Getränk und gibt die Zange wenigstens für ein paar Minuten ab …
Das Fleisch holt er korrekterweise beim Bio-Bauern. An der perfekten Chili-Honig-Marinade hat er jahrelang gefeilt und das wirklich gute Fleisch schon Stunden vorher vorbildlich eingelegt. Er muss dann allerdings beobachten, wie sein gesamtes Gut mit dem der anderen auf einem großen 'Fleisch-Teller' landet, das eigene Vorzeige-Steak schließlich auf dem Teller eines anderen und beißt traurig in eine semi-verkohlte Bratwurst, die am Ende übrigbleibt.
„Ich bringe Baguette und Kräuterbutter mit“, schreibt er in die schnell gegründete WhatsApp-Gruppe 'Grillen und Chillen'. Nicht, weil alle anderen Lebensmittel schon aufgeteilt sind. Sondern weil der Kasten Bier zu schwer, das Fleisch zu teuer und die Salate zu zeitaufwendig sind.
Die ganze Zeit am Grill stehen, während die anderen gemütlich sitzen und sich unterhalten. Das Gargut beobachten und wenden und das alles direkt am Feuer, schweißgetränkt. Irgendjemand muss diesen Job ja machen. Und verrückterweise gibt es immer jemanden, der sich genau um diesen Job reißt. Denn wer mit der Zange in der rechten und dem Bier in der linken Hand am Grill steht, hat das Kommando und die Macht. Schönster Moment für ihn: Alle haben was auf dem Teller, der Grill-Meister sagt: „Esst ihr schon mal“ und bereitet in aller Ruhe den zweiten Durchgang vor.
Er hat das Mittagessen ausfallen lassen, damit er abends auch genug Appetit aufs Grillen hat. Ist allerdings enttäuscht, dass die Würstchen noch nicht fertig sind, als er überpünktlich erscheint. Er fragt alle fünf Minuten, wann es losgeht, stirbt beinahe vor Hunger und überfrisst sich schließlich am Baguette.
Während der Grill-Meister alle Argumente auf seiner Seite hat, nur stoisch stehen zu bleiben und den ganzen Leckereien beim Brutzeln und Garen zuzuschauen, kommt der Gastgeberin (ja, an solchen Abenden herrscht meist eine 'klassische' Rollenverteilung) oft die Rolle der gestressten Allzweckwaffe zu.
Längst ist der Vegetarier beim Grillen kein Außenseiter mehr, immer mehr Menschen leben ohne Fleisch. Den Respekt auf dem Rost verdient er sich aber weniger durch Tofu-Würstchen oder sonstige Fleisch-Imitate, sondern eher durch köstlichen Halloumi-Käse oder bunte Gemüse-Kartoffel-Spieße, die jeder mal probieren möchte. Daher bleibt für den Vegetarier selbst am Ende meist nicht viel übrig.
Sven Platen
Krea�ves Wohnen & Werkstatt
Das kennen wir sicher alle: eine anstrengende Woche mit reichlich Programm, vielleicht eine herausfordernde Aufgabe noch obendrauf, die wir hoffentlich meistern konnten, alles eng getaktet und draußen wartet der Sommer auf uns. An solchen Tagen liebe ich die kleinen Fluchten im Alltag. Sich an einem Wochentag einmal etwas früher freinehmen und einen Ausflug unternehmen – zum Beispiel an den Borner See. Eine wunderschöne Gegend mit idyllischen Aussichten und nach diesem ausnehmend feuchten Frühjahr besonders grün. Bei einem gemütlichen Spaziergang um den See oder einer längeren Wanderung können Sie den Alltag loslassen und tiefer atmen. Man erreicht den See direkt von Brüggen-Born aus und bedauert fast, dass man kein Picknick eingeplant hat.
Das ist aber kein Problem, denn es wartet schon das Restaurant 'Haus Strötges' auf uns. Eingebettet im hübschen Dorf BrüggenBorn lockt das 2016 wiedereröffnete Traditionsgasthaus mit großer Terrasse und renoviertem Interieur. Erstmals habe ich es im vergangenen Winter kennengelernt und war angenehm überrascht über die hohe Qualität der Küche und die zugleich bodenständige und nahbare Atmosphäre.
Gerne sind wir nun im Sommer wiedergekommen, haben tüchtig Appetit mitgebracht und freuen uns über die kleine, aber feine Karte. Sie wechselt saisonbedingt und beim Lesen müssen wir laut lachen, weil man neben einer Snackkarte für den kleinen Geldbeutel auch an die kleinen Gäste denkt. Hier finden sich lustige Vorschläge wie 'Ich will nix' oder 'Hab keinen Hunger'. Sicher ein Riesenspaß, wenn die Kinder selbst bestellen dürfen und sich dahinter Fischstäbchen mit Kartoffelpüree oder Pasta mit Tomatensauce verbergen.
Von den Vorspeisen hätte ich am liebsten alle gekostet; wir probieren die gebackenen Tempura-Garnelen auf Wakame-Algensalat mit Austern-Mayonnaise und das Vitello Tonnato. Beides ist vorzüglich zubereitet und sehr ansehnlich angerichtet. Die Thunfischsauce zum Kalbfleisch schmeckt frisch und leicht, dazu noch ein angerichteter Blattsalat und Apfelkapern. Das gefiel uns schon einmal sehr.
Für den Hauptgang reizt die Idee, einmal Vegetarisches und Fleischiges zu vergleichen – also für uns Lammrücken und Pasta. Meine getrüffelten Steinpilzravioli auf Carpaccio von roter Bete kommen hierbei sozusagen 'auf leisen Sohlen' daher. Damit meine ich, dass man erst einmal denkt „Ach, so ein kleiner Teller“. Aber Vorsicht! Der Teller wird irgendwie nicht leerer, die Ravioli sind richtig lecker, die Sauce ist üppig, köstlich sahnig und das Trüffel-Steinpilz-Aroma einfach wunderbar. Kurz gesagt: das Dessert fällt aus, stattdessen gibt es zum Digestif eine alte Marille. Vorher ist aber noch das Lammrückensteak zu probieren. Es ist perfekt rosa gebraten mit knuspriger Pankokruste, dazu Fenchelgemüse, Kartoffeldrillinge und ein feiner Thymianjus, der separat gereicht wird. Auch diese Portion ist großzügig. Beim nächsten Besuch werden wir uns also auf Vorspeise oder Hauptgang und Dessert fokussieren, zu entdecken gibt es noch Vieles. Probieren Sie es doch auch gerne aus.
Ihr
Jean Jacques
Das Wasser spielt eine übergeordnete Rolle am Niederrhein – und das nicht nur wegen des großen Flusses, der der Region den Namen gibt. Neben dem Rhein beherbergt die Region zahlreiche weitere Flüsse und Seen.
Besonders Radfahrer kommen hier voll auf ihre Kosten und können aus zahlreichen Routen entlang der Flüsse wählen. Zu empfehlen ist beispielsweise der Rheinradweg, einer der beliebtesten Radwege in Europa. Und der hiesige Abschnitt ist besonders attraktiv: Der Niederrhein besticht bis über die deutsch-niederländische Grenze hinaus mit ländlicher Idylle, stillen Flussauen und gut ausgebauten Radwegen. Gleich drei Flüsse auf einmal –Rhein, Issel und Lippe – vereint in einer Tour, die Hamminkeln, Hünxe, Raesfeld, Rees, Schermbeck, Voerde und Wesel verbindet. Beim Niersradweg, abseits städtischer Zentren durch die niederrheinische Kulturlandschaft entlang der teilweise renaturierten Niers, und dem RurUfer-Radweg, von der Quelle in Belgien über den Niederrhein bis zur Mündung im niederländischen Roermond, stehen ebenfalls fließende Gewässer im Mittelpunkt.
Zum Paddeln laden unter anderem die Lippe und die Rur ein. Ebenfalls bekannt für dieses Freizeitvergnügen ist die Niers: An den Kanustationen in Viersen, Geldern oder Weeze können Kajaks, Paddelboote oder Schlauchboote für Gruppen und Familien gemietet werden. Auch der beliebten Trendsportart
Stand-up-Paddling kann hier in schönster Umgebung nachgegangen werden.
Natürlich lässt sich auch Vater Rhein vom Wasser aus erkunden. So sind Rees und Emmerich am Rhein mittlerweile zu Zentren der Personenschifffahrt geworden. Von hier aus starten sowohl kleine als auch große Touren. Auch in Xanten und Wesel heißt es regelmäßig: „Leinen los!“ Und da der Niederrhein sprichwörtlich keine Grenzen kennt, werden unter anderem auch Arnheim und Nimwegen angesteuert. Also: Nichts wie ans, aufs oder ins Wasser!
www.niederrhein-tourismus.de
Die Region Niederrhein ist ein Paradies für Radwanderer. Für alle, die diese Region auf zwei Rädern erkunden möchten, bietet die neue e-motion e-Bike Welt Mönchengladbach das passende Angebot.
Perfekte Begleiter, nicht nur für Radwandertouren
Die 'e-motion e-Bike Welt‘ hat sich auf e-Bikes spezialisiert, darunter auch Modelle, die sich ideal für längere Touren und verschiedenste Terrains eignen. Das Sortiment umfasst renommierte Marken wie Specialized, Giant, Gazelle, Cannondale und Focus. Auch Modelle von I:sy sowie Lastenräder der Marke Urban Arrow, Triobike und Winther sind im Angebot. Die e-Bike Welt wird auch ein 'Dreiradkompetenzcenter' sein, das Menschen mit Handicap die Rückkehr zur umweltfreundlichen Mobilität ermöglicht.
„Der Niederrhein verfügt über das größte Radwegenetz in Europa und bietet unglaublich schöne Routen, die sich wunderbar mit unseren e-Bikes erkunden lassen“, so Frank Erbach, Geschäftsführer der e-motion e-Bike Welt Mönchengladbach. „Diese e-Bikes sind nicht nur für den Alltag, sondern auch für ausgedehnte Touren konzipiert.“
e-motion e-Bike Welt
Friedrich-Ebert-Straße 21 | Korschenbroich www.emotion-ebikes.de
Service und Beratung für das perfekte e-Bike-Erlebnis
Die 'e-motion e-Bike Welt' legt großen Wert auf eine umfassende und individuelle Beratung. Kunden können sich auf der großzügigen Verkaufsfläche ausführlich über die verschiedenen Modelle informieren und diese auch direkt testen. Die Experten analysieren gemeinsam mit den Kunden deren Bedürfnisse, um das passende Modell zu finden. „Unser Ziel ist es, jedem Kunden das perfekte e-Bike zu vermitteln, das genau auf seine Anforderungen und Vorlieben abgestimmt ist“, erklärt Frank Erbach. Neben dem Verkauf bietet die e-Bike Welt auch umfangreiche Serviceleistungen an. Dazu gehören Wartung und Reparaturen, ergonomische Anpassungen sowie verschiedene Finanzierungsund Leasingmöglichkeiten.
Eröffnung Mitte Juli
Neben exklusiven Angeboten gibt es bei der großen Eröffnung ein abwechslungsreiches Programm, Probefahrten und ausführliche Beratung. „Das Team freut sich darauf, Fahrradbegeisterte und alle, die es werden wollen, bei der Entdeckung der wunderschönen Niederrheinregion zu unterstützen”, so Frank Erbach.
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Vom 26. Juli bis 11. August geht es in Paris um Gold, Silber und Bronze
Die Olympischen Sommerspiele in Paris 2024 finden offiziell vom 26. Juli bis 11. August 2024 statt. Bereits am 24. Juli beginnen allerdings die Wettbewerbe im Handball, Fußball und Rugby.
Neue
Disziplinen sind Breakdance und Kitesurfen.
Deutschland wird neunmal Gold holen – das zumindest prognostizieren die Sportstatistik-Experten von Gracenote.
Die Eröffnungsfeier in Paris wird zum ersten Mal nicht in einem Stadion stattfinden. Auf mehr als 160 Booten werden Athletinnen und Athleten, Funktionäre und weitere Würdenträger über sechs Kilometer lang über die Seine schippern. Auf diese Weise können rund 300.000 Zuschauer vor Ort beiwohnen und somit zur größten Zeremonie der Olympia-Geschichte beisteuern.
Die meisten Medaillen werden in unterschiedlichen Disziplinen im Wassersport vergeben (49): Schwimmen, Freiwasserschwimmen, Wasserspringen, Wasserball und Synchronschwimmen –dicht gefolgt von der Leichtathletik (48).
Viele, aber nicht alle Wettbewerbe finden in Paris statt. Das Fußballturnier wird in Bordeaux, Nantes, Lyon, Saint-Etienne, Nizza und Marseille ausgetragen, das Segeln in Marseille, und auch in Lille werden Mannschaftssportarten stattfinden.
Große Stars bei Olympia sind NBABasketballer wie LeBron James, Stephen Curry und Kevin Durant, Tennisspieler Novak Djokovic und Rafael Nadal, die Kunstturnerin Simone Biles, Schwimmerin Katie Ledecky oder Radfahrer Tadej Pogacar.
Paris ist nach 1900 und 1924 zum dritten Mal Gastgeber –mit dreimaliger Austragung kann nur London mithalten (1908, 1948 und 2012).
Die Wettbewerbe beginnen morgens ab 7.30 Uhr, kurz vor Mitternacht enden die Wettkämpfe.
Bereits am 27. Juli werden in acht Sportarten Goldmedaillen vergeben, unter anderem im Judo, Radsport, Schwimmen und Schießen.
In jeder Medaille ist im Kern ein Stück Eisen aus dem Eiffelturm eingearbeitet, der vom Rand in Gold, Silber und Bronze umschlossen wird.
Es werden rund 11.000 Athleten teilnehmen – erstmals ungefähr so viele Frauen wie Männer.
Die Schlussfeier am 11. August findet in der Parkanlage Trocadero statt, mit Blick auf den Eiffelturm.
Es gibt insgesamt zehn Millionen Tickets – das günstigste kostet 24 Euro, das teuerste 950 Euro.
Mit 23 Goldmedaillen, drei Silbermedaillen und zweimal Bronze ist der US-amerikanische Schwimmer Michael Phelps der erfolgreichste olympische Sportler aller Zeiten. Erfolgreichste deutsche Olympionikin ist die Kanutin Birgit Fischer (8/4/0).
Das Olympische Dorf, erstellt in einer mehr als 50 Hektar großen Industrie- und Gewerbezone, beherbergt rund 15.000 Menschen.
Ganz spektakulär: Der Surfwettbewerb findet auf dem französischen Überseegebiet Tahiti statt, etwa 15.000 km von Paris entfernt.
Es gibt insgesamt 35 Austragungsorte, von denen vierzehn im Umkreis von zehn Kilometern um das Olympische Dorf liegen.
Deutschland hat sich in den klassischen Mannschaftssportarten mit insgesamt acht Teams für Olympia qualifiziert –mehr waren es nie.
Besonders sind die teils ikonischen Wettkampfstätten: Beachvolleyball wird nahe des Eiffelturms ausgetragen, Fechten und Taekwondo im Grand Palais und die TrendSportarten Breakdance, BMX, Skateboard und 3x3-Basketball auf dem Place de la Concorde.
Die Olympischen Ringe werden am Eiffelturm zu sehen sein, die Olympische Flamme wird per Schiff von Olympia in Griechenland in Marseille ankommen und dann in Paris, im Tuileriengarten, aufgestellt, zwischen dem Louvre und dem Place de la Concorde.
Zwischen 1912 und 1948 kämpften Maler, Bildhauer, Architekten, Schriftsteller und Musiker in ihren Künsten um Gold, Silber und Bronze.
Vom 28. August bis zum 8. September finden die Paralympics statt, natürlich ebenfalls in Paris.
Bei den Olympischen Spielen werden 32 Sportarten und insgesamt 329 Wettbewerbe ausgetragen.
Die deutsche Delegation wird aus rund 440 Athletinnen und Athleten bestehen.
Besondere Sportarten bei den Paralympics sind zum Beispiel Blindenfußball, Boccia, RollstuhlBasketball oder Sitzvolleyball.
4400
Athleten aus 180 Nationen werden bei den Paralympics an den Start gehen.
Mit Spannung wird erwartet, wer die deutsche Fahne bei der Eröffnungsfeier trägt. Unter anderem haben angeblich Basketball-Weltmeister Dennis Schröder und Tennis-Olympiasieger Alexander Zverev diesen Wunsch bereits hinterlegt.
Während 1896, bei den ersten Olympischen Sommerspielen der Neuzeit, lediglich 14 Nationen teilgenommen haben, werden es in diesem Jahr mehr als 200 sein.
Hinter den USA und Russland ist Deutschland mit insgesamt 438 Goldmedaillen, 455-mal Silber und 490-mal Bronze im Ewigen Medaillenspiegel auf Platz 3.
Eine weitere Neuerung für diese Olympischen Spiele: Erstmals wird es eine Parade für die Medaillengewinner geben. Im 'Champions Park' werden alle Medaillengewinner vom Vortag am Fuße des Eiffelturms geehrt.
Bei den Paralympics messen sich die Athleten in 22 Sportarten und 549 verschiedenen Wettbewerben.
Im Jahr 2024 ist Europa zum 17. Mal Austragungsort der Olympischen Spiele.
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Der Sommer ist eine Zeit der Sonne und der Hitze und sollte auch eine Zeit der Leichtigkeit und Entspannung sein. Aber nicht für alle ist Hitze gut zu ertragen. Es ist wichtig, auf Körper und Geist zu achten, um das Gleichgewicht zu bewahren und die Gesundheit zu unterstützen.
In der ayurvedischen Lehre wird der Sommer mit dem Pitta-Dosha in Verbindung gebracht, was Hitze, Intensität und Transformation symbolisiert. Hitze von innen und außen! Um diese Energie in Balance zu halten, empfiehlt Ayurveda bestimmte Ernährungs- und Lebensstilrichtlinien.
Welche das sind, erfahren Sie in einem Vortrag von Ayurveda-Gesundheitstherapeutin Sigrid Reifferscheidt. Themen sind die passende Ernährung und die Nutzung von kühlend-ausgleichenden Kräutern und Gewürzen, um das innere Feuer zu regulieren. Praktische Tipps zur Lebensführung und Rezeptvorschläge für einen gesunden Lebensstil in der warmen Jahreszeit inklusive.
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Der VfL geht in die Saisonvorbereitung für die Spielzeit 2024/25, in der der nächste Schritt auf dem Borussia-Weg folgen soll
Borussia-Cheftrainer Gerardo Seoane geht die Saison 2024/25 mit viel Energie an.
„Wir, da spreche ich vom ganzen Trainer-Team, sind voller Energie“, sagt Borussias Chefcoach Gerardo Seoane. Es ist unter anderem diese Energie, die Antrieb sein wird, auf dem nächsten Streckenabschnitt des Borussia-Wegs, den die Verantwortlichen des Vereins vor einiger Zeit ausgerufen hatten. „Dieser Weg ist vielleicht nicht der einfachste oder kürzeste. Aber er ist der richtige“, so VfL-Präsident Rainer Bonhof. „Wir haben gesagt: Wir nehmen einen neuen Anlauf.“ Und es war von vorneherein klar, dass dieser Anlauf länger sein würde als nur eine Saison.
Am eingeschlagenen Weg zweifelt keiner der VfL-Verantwortlichen. Schließlich gab es trotz des für alle nicht zufriedenstellenden Tabellenplatz 14 aus der vergangenen Saison Erfolge zu vermelden. Die Aufgabe nach dem Kaderumbau war, Spieler aus der Jugend in die Lizenzmannschaft zu bringen und durch kluge Transfers die FohlenElf zu stärken. Beides ist Roland Virkus, Geschäftsführer Sport, mit seinem Team gelungen, findet der Präsident: „Franck Honorat und Robin Hack sind tolle Verstärkungen, die unter Gerardo Seoane gezeigt haben, wozu sie in der Lage sind. Tomáš Čvančara ist durch Verletzungen leider nicht richtig in Tritt gekommen. An ihm werden wir in der kommenden Saison viel Spaß haben.“ Die Leihen von Jordan und Max Wöber haben funktioniert. Und in Fabio Chiarodia, Lukas Ullrich, Shio Fukuda und Grant-Leon Ranos stehen Talente in den Startlöchern, die mittelfristig helfen können.
Die Entwicklung von Rocco Reitz zu einem der Gesichter einer neuen Borussia steht exemplarisch für den Teil des BorussiaWegs, dessen Fundament in der eigenen Nachwuchsarbeit liegt. „Borussia ist eine Top-Adresse für junge Spieler. Sie sehen, dass hier junge Spieler vielleicht eher ihre Chance bekommen als anderswo: Immerhin haben in der vergangenen Saison bei uns acht Spieler auf dem Platz gestanden, die 21 Jahre oder jünger sind“, sagt Bonhof, der selbst einst den Borussia-Weg ging, 1970 als 18-Jähriger zu Weisweilers Meistertruppe kam und zur Vereinslegende wurde.
Borussia setzt neben den Talenten auch weiterhin auf Spieler, die sich komplett mit den Fohlen identifizieren können. Dazu gehören auch die beiden ersten Neuverpflichtungen des Sommers. Philipp Sander stand schon im Mai als Zugang fest. Der 26-jährige Mittelfeldspieler hatte wesentlichen Anteil am ersten Bundesliga-Aufstieg von Holstein Kiel. Doch statt mit den Störchen das Abenteuer Bundesliga anzugehen, sagt er: „Als ich dann vom Interesse von Gladbach an mir gehört habe, war ich sofort Feuer und Flamme. Obwohl ich mich in Kiel sehr wohl gefühlt habe, ist mir die Entscheidung aus rein sportlicher Sicht nicht schwergefallen.“ Nicht lange überlegen musste auch Kevin Stöger. Der 30jährige offensive Mittelfeldspieler kommt vom VfL Bochum, wo er nicht nur in der erfolgreichen Relegation gegen Fortuna Düsseldorf seine Qualitäten als Anführer unter Beweis gestellt hat. Er sagte bei seiner Verpflichtung: „Borussia ist jetzt der perfekte Verein für mich. Ich bin extrem hungrig und habe große Lust darauf, dass wir hier gemeinsam eine erfolgreiche Zeit haben.“ Da dürfte ihm wohl kein Borusse widersprechen.
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10.7. | Trainingsauftakt im BORUSSIA-PARK
26.7.- 2.8. | Trainingslager am Tegernsee 10.-11.8. | Saisoneröffnung im BORUSSIA-PARK mit Testspiel, Familien- und Jünter-Tag
17.8. | DFB-Pokal | 1. Runde | bei Erzgebirge Aue 23.-25.8. | Bundesliga | 1. Spieltag
Peter Simons und Peter Buscher teilen sich am Ende der Saison den ersten Tabellenplatz und sind die neuen Urbano-Tippkönige 2023/24.
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Bei der Frage, über welchen Zeitraum man die Winterbereifung am Auto lassen soll, hilft der oft zitierte Volksmund mit der einfachen Regel: von O (wie Oktober) bis O (wie Ostern). Ähnlich einfach belehrt die gleiche Quelle über die Nachfrage, in welchem Zeitraum der Verzehr von Muscheln empfohlen wird: in den R-Monaten (September, Oktober, November usw.). Doch wer hilft bei der jährlich wiederkehrenden Fragestellung, wann es Zeit wird, das kuschelige, daunengefüllte Winter-Plumeau gegen das leichte Sommer-Inlay auszutauschen. (Ich erinnere mich an die Daunen-Oberbetten meiner Oma mit dem gefühlten Volumen einer kleinen Lawine. Wenn es am Kopfende zu viel Daunen hatte, konnte man mit gezielten Handschlägen die Füllung in Richtung Fußende umschichten.) Eigentlich sollte der Kalender Antwort geben und man macht es abhängig von den Außentemperaturen. So handhabt es meine Frau jedenfalls seit ewigen Zeiten und sie liegt eigentlich immer richtig. Doch als wir im Frühjahr knapp 30 Grad hatten, war mein Schlaf ob der tropischen Temperaturen unter der 'noch Winter' Garnitur als sehr unruhig zu bezeichnen. Die Quote der nächtlichen Längs-Drehungen und 'Oberbettwendungen' zu Temperaturwechselzwecken war im Bereich eines Workouts anzusiedeln.
Im Garten helfen mir die untrügerischen Zeichen der Natur. Sobald die Frösche bzw. Kröten im März gelaicht haben und die Schildkröten in der Mittagszeit ein Sonnenbad am Teichrand nehmen, kommt der Zeitpunkt, den Rasenmäher zu wecken und die kurze Hose rauszuhängen. Doch nicht nur die Fauna, auch die Flora sendet unübersehbare Signale mit Maiglöckchen, Narzissen und bunten Tulpen. Ein erster Schmetterling landet neben mir auf der Rückenlehne eines Gartenstuhls und staunt über mein beschlagenes Weinglas, gefüllt mit fruchtigem Blanc de Noir aus dem Ahrtal. Soll er doch gucken – wird bestimmt nicht das letzte Glas sein. Es gibt doch so viele clevere Erfindungen in unserem Land der Dichter und Denker. Wie wäre es denn mit einer intelligenten Bettdecke, umgebungstemperatur- und/oder sprachgesteuert, gekoppelt mit dem Nachttischlämpchen, einem Hautoberflächenfeuchtigkeitssensor und integrierter Weckfunktion. Ich sollte mal bei der Höhle der Löwen vorsprechen. Irgendwer wird's schon kaufen ...
Oder glauben Sie, der Erfinder der berühmten 'Übergangsjacke' wäre einfach so vom Himmel gefallen? Da stecken jahrelange Planung, ein Businessplan und ein ausgeklügeltes Kalkül dahinter, sowas auf den Markt zu bringen. Bedürfnisse zu wecken und auch zu erfüllen, die eigentlich niemand braucht – das ist die große Kunst. In einem Interview mit dem Produktentwickler für den Non-Food Bereich eines großen Kaffeekonzerns, der Woche für Woche bundesweit seine Läden vollstopft mit unnötigem Firlefanz und allerlei Alltagsgelumps fiel mal der Satz „... wir verkaufen in volle Schränke“. Recht hat er! Von diesem Konzept lebt übrigens auch die sogenannte 'Markthalle' eines schwedischen Möbelhauses. Man verlässt den Laden mit jeder Menge Zeug, das man entweder schon hat oder aber gar nicht braucht. Aber egal. Hinter der Kasse tröstet man sich noch mit einem Softeis oder dem legendären Hotdog mit getrockneten Zwiebeln und der unwiderstehlichen Sauce.
Auch ich bin schon auf ein Produkt reingefallen, das ich eigentlich gar nicht wollte. Habe ich doch meiner Frau zu Weihnachten einen Zyklon Milbenstaubsauger mit UV-Licht-Funktion zur Reinigung von Haushaltstextilien geschenkt. Da war das Fest aber schon fast gelaufen ... Sie schaute trauriger als ich Anfang der 70er, als mir das Christkind ein neues Notenheft für den autodidaktischen Blockflöten-Unterricht unter den Baum gelegt hat (damals gab's noch kein Ebay. Ich hab es dann jahrelang versteckt). Zur Strafe für dieses ungeheuerliche 'Geschenk-Fiasko', das dummerweise meinerseits auch noch im Vorfeld gehypt wurde, darf ich jetzt alle 14 Tage die Matratzen im Kreuzgang absaugen und, da ich ja gerade da bin, beim Neubeziehen der saisonalen Spannbetttücher behilflich sein.
Fazit: Augen auf beim Krempel-Kauf. Auch dies ist eine seit Langem bekannte Weisheit im Volksmund
Ihr
Gregor Kelzenberg
DEINE JOBMESSE IM MINTO
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Für schöne Sommernächte drinnen oder draußen wandert
diese Laterne einfach überall hin mit und lässt sich in große Krüge stellen oder in den Sand stecken.
Wiener Geflecht | Camembert-Packung aus Holz | kleine, dünne Schraube Holzstock, ca. Ø 2 cm | Heißkleber Zierband | Juteband | Lineal | Stift Bohrer | Schraubenzieher Heißklebepistole
Das Wiener Geflecht zuschneiden.
Die Länge entspricht dem Umfang der Käseschachtel, die Höhe kann frei gewählt werden (hier 18 cm).
Loch in der Schachtelmitte anzeichnen.
Angezeichnetes Loch vorbohren.
Den Stab mit der Schraube an der Käsepackung befestigen.
Juli & Au g ust
Dieses und weitere DIY-Projekte mit Urlaubsfeeling finden Sie in diesem Buch.
Zugeschnittenes Geflecht von innen mit Heißkleber an Rand der Packung kleben.
Den Boden aus dem Deckel der Käseverpackung heraustrennen und den Rand der Schachtel über das Geflecht schieben.
Holzring am oberen Rand der Laterne von innen mit Heißkleber befestigen und das Zierband darüber kleben.
Die Laterne kann am oberen Rand außen mit einem Jute-Band beklebt werden.
Muscheln, weiße Sandstrände und Meeresrauschen – das gibt es nur im Urlaub, oder? Die Designerin Kathrin Krieter von @beachhouseflair zeigt, wie die exotische Atmosphäre ferner Länder das ganze Jahr zuhause einzieht und sich die eigenen vier Wände in eine Oase der Entspannung verwandeln lassen. Bezaubernde DIYProjekte, die sich mit wenig Material und geringem Zeitaufwand basteln lassen und Rezeptideen für Ausflüge, laue Sommerabende oder Grillfeste sorgen für ein unvergleichliches Urlaubsgefühl an jedem Tag. So geht Wohnen und Leben wie im Urlaub!
KREBS 22.6. – 22.7.
Ziehen Sie sich nicht gleich zurück, wenn etwas nicht auf Anhieb funktioniert. Das Ganze ist eine Prüfung von Uranus. Bleiben Sie dran und gehen Sie durch die Tür, die aufgeht. Erwarten Sie ein himmlisches Wunder.
LÖWE 23.7. – 23.8.
Jetzt dürfen Sie nur nicht leichtsinnig werden, dann kommen Sie beruflich einen großen Schritt voran. Ihr Liebesleben wird dank Venus sehr aufregend und abwechslungsreich. Stürzen Sie sich ins Abenteuer Leben.
Schalten Sie Ihren glasklaren Verstand ruhig mal für einige Momente aus und verlassen Sie sich vollkommen auf Ihr Gefühl. Ihr Partner wird es Ihnen mit romantischen Stunden zu zweit danken. Genießen Sie das!
WAAGE 24.9. – 23.10.
Jupiter beflügelt Sie und Ihre Fantasie, Mars hingegen weckt für Sie ungewohnte Machtgelüste. Lassen Sie sich auf keinen Fall zu Dingen verleiten, die Sie bereuen könnten. Venus schenkt Ihnen liebevolle Zweisamkeit.
SKORPION
24.10. – 22.11.
Abwarten und Tee trinken, das dürfen derzeit andere. Sie sind voller Tatendrang und das ist gut so. Besonders im Beruf zeigt man sich dankbar. In der Liebe werden Sie mit Streicheleinheiten für die Seele belohnt.
Mit Mars haben Sie den perfekten Begleiter, der Ihnen immer dann unter die Arme greift, wenn Sie nicht weiterwissen oder merken, dass Ihre Kraft nachlässt. So dürfte Ihnen alles gelingen, was Sie sich vornehmen. SCHÜTZE
STEINBOCK 22.12. – 20.1.
Jetzt ist der Moment gekommen, in dem sich etwas erfüllen dürfte, wonach Sie sich schon seit sehr langer Zeit sehnen. Bleiben Sie fokussiert, dann kann Ihnen auch der erstarkende Saturn nicht in die Quere kommen.
WASSERMANN 21.1. – 19.2.
Mars heizt Ihnen mächtig ein. Nachdem es Ihnen in den letzten Wochen vielleicht schon fast zu ruhig war, kommt Ihnen der Schwung genau recht. Nutzen Sie die Extrapower für eine neue erfüllende Aufgabe.
Sie haben die Chance, Probleme, die eigentlich keine sind, aus der Welt zu schaffen. Das erleichtert Ihren Alltag ungemein. Die freigesetzte Energie kommt nicht nur Ihnen, sondern auch Ihrer Partnerschaft zugute.
WIDDER 21.3. – 20.4.
Venus verleiht Ihnen Charme, Sonne und Mars die nötige Überzeugungskraft. Es wird also spannend, wer Ihnen jetzt begegnet. Sie sollten auf jeden Fall wachsam bleiben und Ausschau halten. Eine Waage vielleicht?
STIER 21.4. – 20.5.
In Sachen Karriere dürfte es bei Ihnen bestens laufen. Sie bekommen kosmischen Rückenwind von Merkur, Uranus und Jupiter. In der Liebe müssen Sie sich noch etwas gedulden. Venus steht schon in den Startlöchern.
ZWILLINGE
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2: Mein lieber Schwan! Zu ihr zog's Lohengrin hin
3: In Kerkrade steht ein für Niederländer eher untypisches Zweirad
4: Ein Ex-Staatsoberhaupt – und neidisch
5: In den Plessuralpen stehen die Städter im knappen Schurz da
6: Hier muss man ausnahmsweise nicht um die Ecke denken, sondern geradeaus
7: Ist da, um überschritten zu werden
8: Eine Insel im Kuppelbau
9: Zeit zum Atemholen
11: Klein und witzig
12: Führt ein Doppelleben
14: Pfad der Untugend
21: Fällt der Groschen? Mit ihm ist man ein Stück weit auf Dollarkurs
22: Grundlage zum Wachsen
23: Herumgeschobene Reste kann man englisch neu fassen
25: Führte Alanen nach Gallien
26: Erleuchtendes in der Röhre
27: Ein Römer, namentlich kriegerisch wie Mars
28: Folgt Blitzen
32: Die Sauerländerin fühlt sich zu Hagen hingezogen
34: Unter den vielen verschwinden die wenigen Treffer
35: Sind schon darum merkwürdiger als wir, weil sie ebenso viel erlebt haben, es aber nicht sagen können. (Elias Canetti)
36: Liederlicher Drachenvater
40: Sein Bruder gab kain Pardon
41: Kein Sonnenlicht, immer im Wasser: Das sind deren lurchige Existenzgrundlagen
43: Bürgermeisterin von Niflheim
44: Macht Täter zum Retter
45: Nicht das Ei des Kolumbus, aber flottes Schwesterchen der „Heiligen Maria“
46: Für Belgier, deren Kreislauf streikt, sei dieser Kurort angezeigt
48: Halbes Lied und halber Ton
WAAGERECHT
1: Bei Seefahrern mit Sonnen verbundener An- und Ausziehungspunkt
4: Rosig wachsende Steinfrucht
10: Bei volksweisen Vogelkundlern als Brautführerin bekannt
13: Quelle für Bibelforscher, die mit ihrem Latein noch nicht am Ende sind
15: Verdrehter griechischer Kriegsgott
16: Geflügeltes
17: Die Jobs dieses Weltgeistlichen sind die Lösung für Abofallen
18: Nicht wir
19: Ist immer, wie Tucholsky erkannte
20: Ein echter Holländer
24: Junge Leute im Hotel
27: Bis zur Mitte der Wade
29: Mitteloser Komponist von Operetten
30: Shrek und Fiona sind
31: Junger Mann auf See
33: Körperbauarbeiter
37: Ist hin und her im Ruhestand
38: Vornämlich gesucht: die Findefuchs- Mutter
39: Lässt tief blicken in Nordamerika
42: Die Pfeiler im Gedankengebäude
47: Besetze Beweisstücke!
49: Beantwortet die Preisfrage
50: Russische Stadt aus dem Paläozoikum
51: Noch immer Thema in des Fußballfans Fachsimpelei
52: Die Künstlerin, die irgendwie, irgendwo, irgendwann in jeder Bühnenarbeiterin steckt
53: Wer diesen Weg einschlägt, fristet ein Schattendasein
54: Schillernder Astrologe
55: Frage des Tages: Que-Sera-Sängerin?
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Familiäre Unternehmensstruktur mit kleinen Teams. Vergütung nach dem Tarifvertrag der Gebäudereinigung.
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Alle Arbeitsplätze (m/w/d) besetzen wir gerne auch mit Inklusions Mitarbeiter:innen. Werden Sie Teil des Return Teams und schicken Sie Ihre Bewerbung an:
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Ihre Aufgaben:
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Reinigungskraft*
Das erwartet Sie:
Sportpark oder Saunapark | Teilzeit | Inklusion
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Sie sind offen, sportbegeistert, dienstleistungsorientiert und arbeiten gerne in einem bunten Team? Dann sind Sie bei Return genau richtig!
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Wir suchen für unsere Unternehmensberatung eine erfahrene Fachkraft mit guten Datev-Kenntnissen für die Bereiche Finanz & Lohnbuchhaltung.
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Sie sind Koch aus Leidenschaft und bereit für etwas Neues? In unserem Wellnessumfeld dürfen Sie andere mit Ihren kulinarischen Künsten überzeugen. Unterstützt werden Sie dabei von einem jungen und bunten Team.
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Fitnesstrainer*
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Mitarbeiter* Service & Küche
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Autoren Gregor Kelzenberg Sven Platen
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Damensauna immer montags | ausgenommen hiervon sind Feiertage
Einlass täglich ab 10.30 Uhr
Jeden 2. und 4. Samstag im Monat ' Lange Saunanacht ' | bis Mitternacht geöffnet