Gett magazine #1 by Gett Magazine

GRATIS EN VOOR NIETSCH onvo orspelbaar eigen zinnig EDITIE DRECHTSTEDEN

2013 #1

m a g

Dordtse DJ, Daniel Wanrooy,

Jilles en smaaksensaties

TiĂŤsto vroeg ons om zijn warm-up te doen

Gett Old Mister & Mississippi

Stop making sense en vele andere streekproducten...

Win een unieke designertas

what you see is what you Gett. uitgever

Valentijn Kattemölle

art direction

Folkert Kattemölle

vormgeving

eyedesign BNO

eindredactie

Martijn de Rijke

teksten

Marlies van der Neut Ilse van Driel Salwa van der Gaag Christiaan Doolaard Peter Kuiters Mara Damen Peggy Merison Ted van Aanholt Roxanne Sebes Fay Huigen Gaby van der Zee

fotografie

Carin du Burck Frederike Slieker Huib Kooyker Ilse van Driel Josje Blokland Katarina Sledz Laurie Dool Frank van Hilten Tim Leguijt

verder werkten mee Peter Kuiters aan dit nummer Ferry de Klerk Chris de Krijger Cor Noltee Bart Hanky Hans Eijses Angela Bek Ishara Visser Elisa Kusters

oplage

10.000 exemplaren - 4x per jaar

drukwerk

Rototov mediaproducties

Gett magazine is een uitgave van Gett media T. 078 610 55 50 info@gettmagazine.nl www.gettmagazine.nl

Gett magazine. Het overnemen van artikelen is toegestaan. Maar laat het wel even weten. Of stuur een kratje bier. Hè? Jupiler of Hertog Jan is o.k.

Hi, Schrijven is van oorsprong niet mijn vakgebied. Ik heb ook nooit het idee gehad er heel goed in te zijn. Toch schrijf ik hier vanaf nu vier keer per jaar een voorwoord. En dat ga ik dan ook nog eens een aantal jaren volhouden. Hoe dat zo is gekomen lees je verderop. Best spannend allemaal! Maar goed, aan de andere kant, wie leest er nou een voorwoord... De beste ideeën ontstaan bij de kofﬁeautomaat. Althans, dat heb ik weleens gelezen. Volgens mij ontstaan ze als je dronken wordt in de kroeg. Waar je bent maakt eigenlijk niet eens uit. Vaak komen daar onzinnige ideeën uit voort, maar soms ook hele bruikbare. Wat nu voor je ligt is er zeker één uit de laatste categorie. Beschuit met muisjes, want Gett. Magazine is geboren! Maar waarom nóg een magazine? Ik kan nu zeggen: omdat het kan! Maar daar heb je weinig aan. Daarnaast is het wat uitgekauwd. Om het simpel te houden: omdat er in de Drechtsteden geen enkele andere media is (en nu dus wás…) die zich richt op een eigentijdse, dynamische doelgroep. Na twee jaar fantaseren, brainstormen en biervergaderingen zijn wij een half jaar geleden begonnen om ‘woorden bij de daad’ te voegen. De redactie werd samengesteld en de onderwerpen uitgedacht. Meer dan vijftien jonge (en ook iets oudere), getalenteerde journalisten, fotografen en ontwerpers vormen nu de redactie van Gett. Na drie maanden van keihard werken en een aantal slapeloze nachten, is dit het eerste nummer. De eerste uitgave van iets heel moois (“Mag ik dat zeggen? Dat mag ik zeggen!” - Mart Smeets), waar er nog vele van volgen. Wij hadden onszelf graag aan jullie voorgesteld in de eerste uitgave. Maar zoals je ziet, zit dat er niet in. Niet alles kan goed gaan de eerste keer, maar we zijn enorm trots op het resultaat. Hoog tijd je te verdiepen in de onderwerpen en te ontdekken wat jij van Gett. vindt. Wij zijn ervan overtuigd dat je niet kunt wachten op het tweede nummer! Veel plezier!

Valentijn Kattemölle Hoofdredacteur

P.S. Big shout out (!) aan alle adverteerders. Zonder jullie geen Gett. Onwijs bedankt voor het lef en het vertrouwen dat jullie in ons hebben! FOTOGRAFIE HUIB KOOYKER

GETT MAGAZINE 1 003

011

Gettman #1

007

Kusje op je bil

011

Mode met ballen

017

Gastronomische guerillero

019

Gett it done!

023

Damesmode - een beetje gek

025

Gett Ferry thirsty

027

9 en een halve vraag aan...

029

Het bizarre leven van een Dordtse DJ

031

019 Toffe muziekjes! - recensies

039

Gett pissed

041

Khoken met Khotinsky

043

Stop making sense!

045

Streetstyle

051

Strips voor op het toilet

053

Gett lucky!

057

Imbarcazione Barone

059

Vette feesten

063

063 Het verhaal achter een collectie bijzondere tassen

065

Column: Kuiters ongesnoerd

069

Gett inside

071

Gett old

073

Column: Bart Hanky

075

Gett greedy!

077

Waarom jij op 19 juli de kroeg in moet

079

Interview: Mister & Mississippi 083 A treat for the eye

087

073

083

De Italiaanse keuken is niet moeilijk

093

Column: design thinking

097

Gett away

099

Zoek de 7 verschillen

105

The Movies Dordrecht

107

Black Valley Designs

111

Gett there

113

099 GETT MAGAZINE 1 005

Gettman van het Kwartaal Naam

ELIO BARONE

Bedrijf Leeftijd

Imbarcazione Barone 29

Waarom? Meest Passievolle Ambassadeur van Dordrecht

GETT MAGAZINE 1 007

Ik voel me thuis dankzij

ADVERTENTIE

GETT MAGAZINE 1 009

TEKST MARLIES VAN DER NEUT FOTOGRAFIE CARIN DU BURCK

KOLOKO

“Een tattoo moet bij je persoonlijkheid passen” Relaxed, professioneel en een beetje gek… Dat zijn de eigenschappen van de Dordtse tattoostudio KokoLoko. Tattoo-artiest Koko Schut opende deze zaak een jaar geleden in de Vriesestraat. En het gaat haar voor de wind.

‘kusjes op billen...’ GETT MAGAZINE 1 011

De ene dag is het natuurlijk drukker dan de andere, maar we hebben altijd wat te doen,” vertelt Koko, terwijl we naar binnenlopen. Voordat ze haar eigen studio opende, werkte ze als freelancer bij een andere tattooshop in Dordrecht. “Ik merkte dat mijn werkwijze niet goed paste bij die van de rest van de artiesten. Toen ik de kans kreeg om zelf een studio te openen, was de keuze snel gemaakt. Ik had weinig te verliezen.”

Emotie en betekenis De klant de deur uit laten gaan met een tattoo die bij zijn of haar persoonlijkheid past. Dat is waar het volgens Koko Hygiënisch en netjes om gaat, bij het zetten van tattoos. “Omdat we het liefst abele zwarte stoelen Achter de balie staan twee comfort custom werk maken, is het heel belangrijk om de tijd te werkruimte is verrasDe . men tsne waarop de klanten plaa nemen voor een klant. De klant komt met een idee en en in het plafond. “Dit pand door in gesprek te gaan, te luisteren en te schetsen, komen send licht door de grote ram en ervoor dat we het is echt ideaal. De grote ramen zorg we tot een mooi, passend ontwerp,” legt Koko gedreven urlijk licht kunnen natu met dag de grootste gedeelte van uit. “Een tatoeage staat voor een periode in je leven en werken.” hoeft daarom niet perse een betekenis te hebben,” laat werk gaat, is te zien. Dat Koko hygiënisch en netjes te de Dordtse weten.“Er zit vaak al heel veel emotie en d en in plastic rden geo Alle benodigdheden zijn betekenis in de herinnering naar de tijd van het zetten. kleur gesorteerd. op zijn es ﬂesj inkt verpakt. Zelfs de Het kan ook zo zijn dat degene die de tattoo zet een d weten hoe je schoon “Als tattoo-artiest moet je heel goe belangrijke plek heeft in je leven.” Koko toe, terwijl ze licht ,” werkt. Dat is het belangrijkste Bij KokoLoko werken ze met een reden op afspraak. “Ik wil . ruik geb r voo akt haar werkplek klaarma absoluut niet hoeven haasten. Uiteindelijk gaat het erom Regina, een bij n erke bijw o tatto een aag “Ik ga vand dat de tattoo perfect en naar wens wordt gezet. Het is o was een tatto “De vriendin van mij,” vertelt Koko. belangrijk dat de klant zich op zijn of haar gemak voelt. Zij en haar ep. ngro nde vrie e huwelijkscadeau van onz Zij zijn immers ons visitekaartje.” hun onderarm.” man hebben dezelfde tattoo op shop kun je zien Aan de kleurrijke inrichting van de st en niet als een kun een dat Koko tatoeëren ziet als hangen mooie Er n. iene verd te manier om veel geld o-ontwerpen in tekeningen, schilderingen en tatto tatoeëer graag “Ik r. muu verschillende stijlen aan de zoals bloemen, ur, natu de uit n erpe organische onderw elt ze, terwijl ze de huid vlinders en andere insecten,” vert oren tatoeages met beh van Regina ontsmet. “Daarnaast tot mijn stijl.” ook me tillis abstracte vormen en poin ft, kun je er ook voor Naast de ontwerpstijl die Koko hee en door de zett kiezen om een tatoeage te laten Dijk. Zij werken van en Jero artiesten Rob Paijmans of ko. oLo als zzp’er bij Kok rdere artiesten in dit De 25-jarige tattoo-artieste begon acht jaar geleden met Rob: “Het is erg ﬁjn om met mee l van elkaar.” vee er piercen in Ridderkerk, maar merkte al snel dat ze veel te pand te werken. Je leert sup tatoeage te laten een om t gaa shop creatief is voor het piercen alleen. “Tatoeages heb ik altijd Voordat je naar een rbereidingen te treffen. interessant gevonden dus leek het me heel tof om ze ook zetten, is het handig om enige voo ga vervolgens naar en n te kunnen zetten. Ik ben gaan tekenen, ontwerpen en heel “Verdiep je in verschillende stijle vindt,” adviseert i moo k wer het veel gaan meekijken. Tatoeëren leer je het beste op de iemand toe van wie je vuldig bewerkt met werkvloer,” zegt Koko vol overtuiging. Koko terwijl ze Regina’s tattoo zorg enigszins een idee te al Ook heeft ze veel ervaring opgedaan tijdens haar reis door rode inkt. “Ook is het handig om tattoo’ kunnen we een wil ‘ik Europa. “Ik ben met een camper gaan rijden en ik dacht: hebben. Met het verzoek ‘ik zie wel waar ik uit kom’. Zo kwam ik onder andere als artiest weinig.” terecht in Mallorca en kon ik daar een tijdje aan de slag zaam in een tattooshop. bij de eerste tattooshop die ik binnenliep.” Nervositeit bij klanten is niet zeld te maken. Echt bizarre tattoos heeft Koko nog nooit gezet. Ook Koko heeft er regelmatig mee t. Dan stoten ze oms enk binn bij “Misschien komt dat omdat ik niet snel iets bizar vind,” al s som int “Het beg r de zenuwen. doo en lacht ze. “Kusjes op billen, smiley’s op rare plekken en dingen om of zeggen rare ding zes nodig heeft, pau l vee t klan een mensen die een weddenschap hebben verloren, dat zijn Ik stel ze gerust en als altijd grappige dingen.” dan doen we dat gewoon.”

‘abstracte vormen en pointillisme behoren tot mijn persoonlijke stijl’

GETT MAGAZINE 1 013

61 START LIFE

S I U H N E P O 0 0 T 0 . K 9 9 O € F 5 A N A V N E D E €118.595 I B NU 352 .30 UUR E D 2 A MEN 11.00 – 1 O R RKP ONING A P R E ELW D O EM

IN D

LEERPARK- DARWIN.NL

GETT MAGAZINE 1 015

Fotografie HUIB KOOYKER

GETT MAGAZINE 1 017

GASTRONOMISCHE

gue rrillero JILLES KUPPENS

TEKST GABY VAN DER ZEE FOTOGRAFIE CARIN DU BURCK

Pop-up restaurants schieten inmiddels overal als paddenstoelen uit de grond. Jilles Kuppens (27) liet Dordrecht vier jaar geleden al kennis maken met zijn Guerrilla Dining. Hiervoor sleept hij zo nu en dan zijn hele keukenraad mee naar onverwachte en vooral geheime plekken in de stad om een selecte groep gasten een exclusief 6-gangendiner voor te schotelen in een bijzondere omgeving. Hij kookt de sterren van de hemel, heeft diverse internationale toprestaurants op zijn culinaire CV staan, laat gasten exclusief dineren in zijn huiskamerrestaurant, maar een koksopleiding heeft Jilles nooit gevolgd.

WAT DRIJFT DEZE GASTRONOMISCHE GUERRILLERO?

Ik ontmoet Jilles Kuppens in zijn stijlvol ingerichte appartement aan de Voorstraat West. Zittend aan de ronde eettafel heb ik zicht op zijn bescheiden keuken, waar hij regelmatig vol passie culinaire hoogstandjes van 12-gangen bereidt en serveert in zijn gastronomisch huiskamerrestaurant Prins’ Bovenkamer. Op de vraag hoe hij zonder koksopleiding in de gastronomie is beland, steekt hij in sneltreinvaart een chronologische riedel af, die ik met mijn pen maar nauwelijks bij kan houden. Ik val van de ene verbazing in de andere, maar Jilles lijkt er zelf niet erg van onder de indruk te zijn. “Op mijn veertiende had ik een bijbaantje als afwasser,” begint de topkok, “maar omdat ik daar ontzettend slecht in was, belandde ik in de keuken.” Vervolgens strooit hij nonchalant met namen van toprestaurants waar hij werkte: L’atelier de Joël Robuchon in Parijs op zijn 18e en drie-sterren-restaurant De Karmeliet in Brugge op zijn 19e. Tussen neus en lippen door passeren kort allerlei buitenlandse avonturen de revue: van een studie Russisch in Gent en Odessa tot koken aan boord van een superjacht van een rijke Franse kunstverzamelaar. Op mijn vraag hoe hij als kok op het idee kwam om Russisch te gaan studeren antwoordt hij laconiek: “Ik had bij De Karmeliet anderhalve dag in de week vrij.” Alsof het de normaalste zaak van de wereld is dat je als 19-jarige naast je meer-dan-fulltime baan besluit nog een studie te gaan volgen… “Eigenlijk wilde ik Chinees studeren, maar dat kon niet op dinsdagen,” nuanceert hij zijn keuze. Vier jaar geleden strijkt de geboren Gorinchemer na zijn omzwervingen neer in Dordrecht waar hij zijn gastronomische huiskamerrestaurant Prins’ Bovenkamer en zijn Guerrilla Dinings start.

GETT MAGAZINE 1 019

Guerrilla Dining Een oude garage, voormalig kinderdagverblijf of een lokaal in een verlaten technische school: het is een greep uit de bijzondere locaties waar Jilles zo nu en dan zijn guerrilla-keuken opbouwt en zijn gasten een exclusief gastronomisch 6-gangendiner voorschotelt. “De locatie blijft tot een uur voor aanvang geheim. Het zijn plekken waar je nooit een restaurant zou verwachten. Het is juist dat contrast wat het zo mooi maakt: een trashy omgeving waar dan een lange, strak gedekte tafel staat en mooie gerechten worden geserveerd.” Naast de verraste en genietende bezoekers haalt hij zijn plezier vooral uit de uitdaging om daar op locatie met minimale middelen, maximaal te koken: “Maar het is tegelijkertijd ook een enorm gedoe, want je bouwt in twee dagen ergens een compleet restaurant op. Je wilt niet weten wat voor gezeul met pannen en servies dat is .”

Authentieke ervaring Guerrilla Dining is een groot succes, net als zijn gastronomische huiskamerrestaurant, waar Jilles vanuit zijn bescheiden keuken voor vijf tot twaalf personen een uitgebreid diner serveert. Het is die intieme, authentieke ervaring die het, net als de Guerrilla Dinings, zo bijzonder maakt. ‘Geweldig, waar kan ik reserveren?’ denk je nu. Helaas is dat ofﬁcieel gezien niet mogelijk (maar een brutaal mens heeft de halve wereld), want waar dit soort initiatieven in andere steden aangemoedigd en vaak zelfs gefaciliteerd worden, mag hij van de gemeente Dordrecht, onder het juk van de horecalobby, zijn huiskamerrestaurant niet runnen en dreigden zij bij eerdere guerrilladiners met ontruiming.

Gemeentelijk gedoe “Maar ze denken ook niet met je mee hoe het wel zou kunnen,” aldus Jilles die niet begrijpt waarom het allemaal zo moeizaam moet gaan. Voor het laatste guerrilladiner stelde hij de gemeente 20 dagen van te voren op de hoogte van zijn plannen om uiteindelijk drie dagen van tevoren te horen dat het niet door mocht gaan: ”Ik was één dag te laat, want ik had het op 5 mei en niet op 6 mei moeten mailen, dan wordt er namelijk hard gewerkt bij de gemeente, had het niet naar de juiste persoon gestuurd én niet in het juiste format. Ik moest het of gratis doen, afgelasten of uitstellen.” Hij liet het diner toen op een andere geheime locatie doorgaan. Jilles: “Het is allemaal zo krom: als er 40 mensen afzonderlijk komen eten mag het niet, maar als het een groep van veertig zou zijn waarvan één iemand voor de hele groep betaalt, dan mag het wel.” Hij onderzocht of het mogelijk is om zijn praktijken onder de noemer ‘kunst’ of ‘ambacht’ te laten vallen, want dan zou het wel mogen. “Maar eigenlijk wil ik me niet met dat soort randdingen bezig hoeven houden,” bekent hij. “Ik wil gewoon lekker en mooi eten koken en mensen een bijzondere avond bezorgen.”

Guerrillero ‘breaking bad’ Maar zoals een echte guerrillero betaamt, laat hij zich door de regeltjes niet tegenhouden. Plannen heeft de ambitieuze jonge chef genoeg. Zo organiseerde hij begin september op de Kunstrand langs de rivier het culinaire evenement Dordt eet Dordt; een exclusief 3-gangendiner volledig samengesteld uit Dordtse ingrediënten. Andere toekomstplannen zijn een gastronomische ‘snackbar’ of eigen restaurant. “Alleen zou ik door mijn studie alleen in het weekend open kunnen zijn,” vertelt Jilles, die momenteel naast zijn culinaire activiteiten Scheikunde studeert. Een opvallende keuze, maar dan leg ik al snel de link met moleculaire gastronomie. Dit blijkt echter – het zou in zijn geval ook teveel voor de hand liggen - niet de achterliggende gedachte voor zijn studiekeuze te zijn. “Bij moleculair koken ben je vooral bezig met het maken van gelletjes en mousjes en te zorgen dat het eten onherkenbaar is: wortelmousse in de vorm van een aardbei of zoiets. Voor mij ligt de sport niet in het onherkenbaar maken van eten. Ik wil werken met smaken en mooi eten De kunst van het koken van een aardappel bereiden,” Voor hem liggen koken en scheikunde in aldus de leergierige elkaars verlengde, legt hij uit: “Het is de kok. manier van denken en werken die me aanspreekt in de scheikunde. Bij beide maak je een product. Bij koken zijn het de elementen smaak, techniek, textuur en kleur die je samenvoegt en combineert tot nieuwe dingen. En koken is natuurlijk ook technisch. Om een aardappel goed te kunnen koken, moet je precies begrijpen wat er met het ding gebeurt, anders kan je hem nooit zo klaar maken als je wilt. Pas als je alle techniek beheerst, wordt koken echt leuk.” Wil je op de hoogte blijven van de activiteiten en plannen van Jilles ? Op www.prinsbovenkamer.nl kun je je inschrijven voor zijn nieuwsbrief of stuur een e-mail naar contact@prinsbovenkamer.nl.

GETT MAGAZINE 1 021

Gett it done! Wat zou jij nog willen doen? Laat het ons weten en stuur een mailtje naar info at gettmagazine.nl Vermeld je â&#x20AC;&#x2DC;things to doâ&#x20AC;&#x2122; lijstje, je leeftijd en je woonplaats. Wie weet staat er dan binnenkort een fotograaf voor je deur en staat jouw lijstje

WAT IS JOUW BUCKETLIST?

in de volgende Gett! Met portretfoto!

FOTOGRAFIE VALENTIJN KATTEMØLLE 7 MILE BRIDGE florida keys

Kom kijken! Fashion-event van No. 33 en Boris Op vrijdag 4 okt 2013 - 19.00 uur Trinitatiskapel/Lutherse kerk, Vriesestraat, Dordrecht

Fotografie HUIB KOOYKER

Basic luxury GETT MAGAZINE 1 025

Hart voor de stad

Benieuwd wat er in de Dordtse Binnenstad te beleven is? Kijk vrijdag 4 oktober om 18.15 uur naar het RTV Dordrecht programma 'Hart voor de stad'. Een programma over wonen, werken en uitgaan in het levendige centrum van Dordrecht.

Hart voor de stad wordt maandelijks uitgezonden op RTV Dordrecht. Heeft u een interessant onderwerp? Kent u iemand die iets bijzonders doet in de binnenstad? Of wilt u een bijzondere plek laten zien in de Dordtse binnenstad. Tip de redactie via redactie@rtvdordrecht.nl.

Dit programma wordt samen met de gemeente Dordrecht gemaakt

FERRY THIRSTY FOTOGRAFIE FREDERIKE SLIEKER

Hip alcoholvrij? We zien ze steeds meer! Mannen en vrouwen, jong en oud, die alcoholvrije drankjes bestellen. Er zijn zelfs terrasdagen dat ik meer ‘Non Mojito’s’ maak dan normale Mojito’s. In de begintijd van café Merz moesten we uitkijken of de Amstel malt niet over datum was. Dat was toen eigenlijk de enige keuze! Alcohol vrij bier wint enorm aan populariteit. Schonken wij vroeger 1 à 2 ﬂesjes per week, nu staat de teller gemiddeld op 1 à 2 kratjes per week. Daarnaast komen binnenkort ook biertjes met 2 % alcohol op de markt, als vervanging van het Sneeuwwitje en Oud Bruin. Het was dit Oud Bruin wat mij het ‘echte’ bier deed ontdekken. Overigens was Buckler een stuk eerder met dit 2%-bier. Alleen heeft de spitsvondige Youp van ‘t Hek dit in één van conferences ﬁnaal de schappen ‘uitgeluld’. Ik denk persoonlijk bij Buckler eerder aan Jelle Nijdam en wielrennen, maar dat terzijde. Tegenwoordig timmert Amstel Radler ook aardig aan de weg. Het was recent niet eens meer leverbaar… wegens succes uitverkocht! Er zijn gasten die zelfs speciaal naar ons terras komen voor bijvoorbeeld Erdinger Malt of Rosé Bier Malt. Deze mensen zijn op zoek naar een echte beleving, met of zonder alcohol. Wie kent Crodino nog? Dat was het eerste echte alcoholvrije aperitiefje die door zijn bittertje toch een speciale ervaring bood, boven de reguliere frisdrank. Crodino was trouwens ooit sponsor van het Belcanto Festival in het Hof. Tegenwoordig zie je het niet meer in de Dordtse Horeca. Voor mij is trouwens de bierkaart bepalend of je jezelf Café mag noemen met een hoofdletter ‘C’. Daar maken nu ook de alcoholvrije biersoorten deel van uit. Net als cocktails die thuis horen op het CV van een moderne barman, mét of zonder alcohol, de zogenaamde ‘virgin cocktails’. Goede ingrediënten voor het maken van een alcoholvrije cocktail zijn crunch-ijs met limoen, munt en bruisend water. Deze elementen zorgen ervoor dat het verfrissend smaakt. Ik ben erg nieuwsgierig hoever dit zich uitbreidt en of er ooit nog een alcoholvrije Leffe Blond op de tap komt? Ferry de Klerk - eigenaar café/restaurant Merz

Wil je zelf oefenen met het bereiden van een hippe alcoholvrije cocktail? Volg dan het recept voor een ‘Rozensplash’. Proost! - 1 longdrink-glas - 8 blaadjes munt - 3 limoentjes - 1,5 ml rozenstroop (bij de Toko's) - ½ glas crunch ijs - aftoppen met bruisend water

GETT MAGAZINE 1 027

s s PP

r R

A A

e e

S O

TEKST MARA DAMEN FOTOGRAFIE KATARINA SLEDZ

9,5 vraag aan

Jasper Mos wethouder Cultuur Gett hád Jasper Mos, wethouder van onder andere cultuur en econo-

4. De liefde bracht je van Enkhuizen naar Dordt, maar vindt jouw

mische zaken, kunnen vragen of hij ook in één adem Vijftig Tinten Grijs

vrouw je nog wel sexy? Jasper antwoordt lachend: “Ja, dat denk ik wel! Ik zie het nog wel in haar ogen. Maar ik besef me wel dat we echt bewust tijd met elkaar moeten plannen om dat ook zo te houden”.

verslonden heeft… Daarbij aangenomen dat hij überhaupt tijd over heeft om een boek te lezen, of sex te hebben met allerlei ingewikkelde sm-praktijken. We hebben dat maar niet gedaan… Om het gesprek niet alleen maar over politiek te laten gaan, noch slechts over dubbelzinnige oppervlakkigheden, vroegen we Jasper om iets mee te nemen wat voor hem belangrijk of bijzonder is of waar hij speciale herinneringen aan heeft. Het werd een knalgeel poloshirt met daarop de tekst; ‘PK’s voor kids’. Voor ons reden om hem het hemd van het lijf te vragen. Het interview heeft iemand boos gemaakt. Gelukkig niet op ons. Wel op Jasper, die door ons interessante gesprek ruim 20 minuten te laat op zijn volgende afspraak kwam....Wij zeggen: fijne vent die Mos, die Gett er wel! 1. Symboliseert deze polo jouw gevoel voor kleur of jouw hipheid? “Nee, helemaal niet! Ik heb heel lang nagedacht over wat ik nou mee zou nemen en ik heb gekozen voor dit poloshirt omdat het me herinnert aan een evenement dat ik samen met mijn vrienden bij De Ronde Tafel (soort serviceclub) heb georganiseerd. Het was voor een goed doel- met het idee om zieke kinderen de dag van hun leven te geven- en dat spreekt me aan. Ik vind het fijn om iets voor anderen te betekenen en om mensen blij te maken, maar ook de lol die bij het organiseren komt kijken, vind ik heel leuk.” 2. Heb jij dan vrienden, los van je Facebook-friends? ”Soms is het wethouderschap een eenzaam bestaan. Mensen letten altijd op je en ik ben me continu bewust van wat ik zeg. Bij de Ronde Tafel, waar ik maandelijks tijd voor maak, kan ik lekker discussiëren en mezelf zijn en dat voelt goed! Verder heb ik niet veel vrienden. Ik zie nog wel een paar jongens uit mijn middelbare schooltijd op belangrijke momenten, zoals laatst toen één van hen trouwde. Daar ben ik dan zeker bij!” 3. Waar wordt jij nou geil van (gadget-wise)? “Ik heb inderdaad wel een zwak voor gadgets en ja, ik houd van mooi design. Ik geniet van de finesse van vakmanschap en de beleving bij een industrieel ontwerp. Maar de functionaliteit staat voor mij voorop. Bij mijn Mac mini (staat in zijn kamer, maar is persoonlijk eigendom) wordt dit mooi gecombineerd”

5. Ben je een beetje een wildebras? Je bent tenslotte nog ‘piep’ voor een wethouder (35 ). “Nee, ik geniet wel, maar neem ook mijn verantwoordelijkheid. Ik hou van uit eten gaan en je kunt mij ook uren op een terras neerzetten. Het observeren van mensen vind ik fantastisch. Ik heb een goede balans gevonden tussen werk en privé. Daarom kan ik doen wat ik nu doe.” 6. Wat geef jij je zoontje mee? “Dat hij vooral moet proberen zichzelf te zijn, met oog voor anderen.” 7. Je bent een echte liberaal, maar waarom ben jij lijsttrekker voor de VVD en niet van D66? “De positieve grondhouding en het willen aanpakken van de VVD spreken mij zeer aan. Ik vind D66 te academisch.” 8. Wat is je droom? “Minister van Financiën.” 9. Wat was je persoonlijke hoogtepunt/ waar ben je trots op? Tja, en als je nu denkt dat er wel honderden voorbeelden uit Jaspers’ mond rollen... Niet dus, want trots is hij niet van nature. Dat moet je verdienen. Wel kan hij talenten van mensen goed ﬁlteren en bij elkaar zetten om een probleem op te lossen. En het vaderschap is een persoonlijk hoogtepunt. En na lang doorvragen, komt het: “De Holland, daar heb ik veel tijd en moeite in gestoken en ik ben heel blij dat we daar nu het Onderwijsmuseum in krijgen.” 9,5 Hand op de knip, “Lekker

GETT MAGAZINE 1 029

TEKST MARLIES VAN DER NEUT FOTOGRAFIE DANIEL WANROOY

DANIeL WANROOY het bizarre leven van een DJ uit Dordrecht

De naam Daniel Wanrooy zegt je waarschijnlijk niets en je zult hem op straat straal voorbij lopen. Toch reist deze geboren en getogen 34-jarige Dordtenaar de hele wereld over met zijn muziek. Dat het ‘rommelen met geluidjes’ hem aardig ligt, ontdekte hij op 16-jarige leeftijd via de eerste muziekprogramma’s op de computer. Onder de naam ‘Progression’ maakte hij samen met Robin van de Wiel zijn eerste meters in de dj-wereld. Toen het duo in 2007 de stoute schoenen aantrok en een plaat naar het management van de wereldberoemde Dj Tiësto stuurde, is het balletje gaan rollen. Gett. ging met hem in gesprek. Je reist heel de wereld over met je muziek. Hoe komt het dat niemand je kent in Dordrecht? “Ik kan hier inderdaad heel rustig over straat. Het komt, denk ik, doordat bijna elke club in Nederland z’n residence heeft; eigen dj’s die ze inzetten. Een nieuwe, onbekende dj boeken, doen ze niet meer. Daarom draai ik niet vaak in Nederland. Alleen af en toe op festivals. Ik ben wel gevraagd om vast bij een club te komen draaien, maar dat heb ik afgehouden. Je legt jezelf dan heel erg vast, vind ik. Ik zou dan bijvoorbeeld elke zaterdag bij die club aan het werk moeten en dus in Nederland zijn. Dat zou ik niet willen, het draaien over de grens vind ik veel te leuk.”

Hoe was het om als nieuwkomer met Dj Tiësto samen te werken? “Helemaal te gek. Twee maanden nadat ik samen met Robin als ‘Progression’ onze plaat had opgestuurd, belde het management met de mededeling dat Tiësto onze track heel goed vond en meer van onze muziek wilde horen. Heel vet was dat! Uiteindelijk heeft hij toen twee nummers van ons gebruikt op zijn compilatiealbum ‘In Search of Sunrise 4’. Hier bleef het niet bij, want ‘In Search of Sunrise 5’, het album dat het jaar erop uitkwam, bevatte weer één van onze nummers. Dit keer ging het zelfs zo ver dat Tiësto ons vroeg om zijn warm-up te doen tijdens zijn tour door Europa. We wisten niet wat ons overkwam. Helemaal bizar is het als je bedenkt dat we voor het eerst optraden in Eindhoven voor 100 man en onze tweede show gaven in de Heineken Music Hall voor 5500 man als het voorprogramma van Tiësto. Na de tour hebben we als Progression ook nog een album uitgebracht onder ‘Black Hole’, het label van Tiësto. We kregen veel positieve reacties, ook van MTV. Ze vonden ‘Different Day, Different Light’ twee uur fascinerende muziek. Na de release van het album kregen we steeds meer boekingen. Zo hebben we in 2009 onder andere op Boulevard of Dance gedraaid in Dordrecht.”

GETT MAGAZINE 1 031

Ons eerste optreden was voor 100 man in Eindhoven, de tweede voor 5500 man in de HMH

Duis aute irure dolor in Lorem ipsum dolor sit amet, consectetaur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in Lorem ipsum dolor sit amet, consectetaur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.Duis aute irure dolor in Lorem ipsum dolor sit amet, consectetaur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqco.

Na het succes met Progression ging je alleen verder onder je eigen naam. Hoe heb je dat aangepakt? “Ja dat klopt. Robin en ik groeiden uit elkaar en ik besloot om alleen verder te gaan. Ik was misschien iets ambitieuzer. Dat was best lastig want ik moest een hele nieuwe naam in de markt zetten. Iedereen denkt: wie is die gast nou weer? Ik had het geluk dat we met Progression een aardig netwerk hadden opgebouwd. Die contacten kwamen dus goed van pas. Ook heb ik heel veel gehad aan social media. In die tijd werden Facebook en Twitter steeds populairder en heb me daar volledig op gestort. Ook nu nog spelen die platforms een grote rol in mijn carrière. Tot twee jaar geleden werkte ik nog als graﬁsch ontwerper bij een reclamebureau. Toen ik daarmee stopte, dacht ik: we gaan ervoor en we kijken wel waar het schip strand. Als het misgaat vind ik wel weer een nieuwe job. Het is hard werken, maar het gaat heel lekker. Ik kan er goed van rondkomen dus ik heb er absoluut geen spijt van.”

Je omschrijft je muziek als Electronic Dance Music, maar dat is nogal breed. Wat is typisch jouw stijl? “Ik probeer altijd iets anders te doen. Ik wil dat mensen denken: wat doet hij nou weer? Mensen prikkelen door net iets vreemds toe te voegen. Zelf vind ik Björk bijvoorbeeld heel cool, die maakt ook geen alledaagse muziek. In het begin maakte ik alleen upliftingtrance, maar dat doe ik al lang niet meer. Alle muziekstijlen lopen een beetje in elkaar over tegenwoordig. Je kunt dus moeilijk zeggen of iets typisch house of trance is. Ik zit nu in de hoek van de progressive- en electro house. Dat vind ik de trance van deze tijd. Het is melodieus en heeft alles van trance, maar het is een stuk langzamer en professioneler dan een paar jaar geleden.”

Het album ‘Slice of Life’ heb je uitgebracht onder je eigen naam. Kun je daar iets over vertellen? “Dat album heb ik zo’n anderhalf jaar geleden uitgebracht. De meeste nummers zijn eigenlijk al weer verouderd als je het vergelijkt met wat voor muziek ik nu maak. Ik zou nu meer nummers maken zoals de samenwerking die erop staat met Blake Lewis: ‘Stay in the Moment’. Blake Lewis deed mee aan American Idols en is de ‘Amerikaanse Jim’, zeg maar. Ik heb ook een clip met hem opgenomen en het nummer is in veel landen uitgebracht. Samen met Dennis Waakop-Reyers, de oude producer van Tiësto, heb ik de plaat geproduceerd en gemasterd. We waren allemaal heel tevreden dus eigenlijk had ik gehoopt dat de plaat een groter succes zou worden. Een volgend album komt er niet meer, denk ik. Er gaat onwijs veel tijd inzitten en dat weegt niet op tegen wat je er voor terug krijgt. Ook merk ik dat nummers heel kort houdbaar zijn omdat de interesse van mensen snel verandert. Je blijft dus maar klooien waardoor platen nooit afkomen. Losse nummers, kort na elkaar uitbrengen, werkt beter.”

GETT MAGAZINE 1 033

Over de hele wereld kom je verschillende soorten publiek tegen. Hoe is dat? “Afgelopen tijd was ik onder andere in Maleisië, Ibiza en Cyprus en dan merk je het verschil heel erg. De mensen in Maleisië bijvoorbeeld, vinden alles wat je laat horen geweldig. Ze zijn overal enthousiast over. Heel leuk om voor te draaien. Voorafgaand aan een optreden krijg ik soms zelfs berichtjes op Facebook met verzoeknummers. Dit komt omdat grote dansevenementen redelijk nieuw zijn in die landen. Nederlanders zijn wat dat betreft heel nuchter. Ze kennen het concept en de muziek, dus die zijn niet zo snel gek te krijgen.”

Hoe zit het met de gillende meiden, de groupies? “Die zijn er elk optreden wel. Ik denk altijd maar: als ik mijn koptelefoon niet om mijn nek had hangen, waren ze me al lang voorbij gelopen. Bovendien heb ik al meer dan tien jaar een hele lieve vriendin. Omdat het zo makkelijk kan, zijn er zeker dj’s die er wel op in gaan.”

Het is bekend dat ze in de dance-scene niet vies zijn van een pilletje en een snuifje… Hoe kijk jij daar tegenaan? “Geloof het of niet, maar ik heb zelf nog nooit wat gebruikt. Ik drink mijn drankje en ik vind het prima. Ik was laatst op Ibiza en het leek wel alsof ik op de Noordpool liep: zoveel coke lag er! Er zijn daar altijd veel Engelsen die echt tot het gaatje gaan. Ik heb af en toe het idee dat ze het leuker vinden om te vertellen hoe erg ze naar de klote waren die dag ervoor, dan hoe leuk het evenement was.”

Wat doe je als het publiek totaal niet reageert? “Ik heb altijd super veel muziek bij me, maar als het echt niet wil lukken dan heb ik altijd één bepaalde muziekmap als laatste redmiddel. Daar staan wat makkelijkere, commerciëlere nummers in die niet mijn eerste keus zouden zijn, maar die altijd wel aanslaan.”

Een heel afgezaagde vraag, maar waar haal jij je inspiratie vandaan? “Het reizen inspireert enorm. Mensen die in een vreemd land op je staan te wachten die ik mijn handtekening geef. Maar soms ligt het ook aan de stemming waarin ik zit. Hoe een nummer ontstaat, gaat heel verschillend. Soms komt eerst de melodie in me op en soms eerst de beat. Als dat ’s nachts gebeurt, ga ik gelijk mijn bed uit en naar de zolder. Ik moet er dan gelijk wat mee doen in mijn studio.”

Is het reizen ook meteen het leukste van het dj zijn? “Ja absoluut. De wereld over reizen om muziek te maken, is het leukste dat er is. Het wordt voor mij nooit normaal. Ik kom steeds op plekken waar ik nog nooit ben geweest en dat inspireert. De jetlags zijn alleen een stuk minder leuk. Vooral de tripjes heen en weer naar Amerika hakken er ﬂink in. Zo irritant, als je niet mag slapen ook al ben je helemaal kapot. Ik reis meestal overal alleen naar toe. Dat is soms best eenzaam, maar met een laptop en internet heb je zo weer contact.”

Je bent dus vaak onderweg. Heb je nog wel een band met Dordt? “Ondanks dat ik vaak ergens anders ben, hou ik van mijn eilandje. Ze proberen er de laatste jaren echt wat van te maken. Zeker in de zomer is het heel gezellig in de binnenstad. Ik vermaak me goed hier.”

Ibiza leek de Noordpool wel: zoveel coke lag er!

Aan welk optreden heb je de beste herinneringen? “Elk feest heeft wel iets. Maar die eerste keer in de Heineken Music Hall was wel heel tof. We stonden toen voor het eerst voor zoveel mensen. Dat vergeet ik nooit meer! Het gevoel als je voor zo’n grote groep mensen staat, is niet te beschrijven, dat moet je meemaken. Ik heb ook een keer mogen draaien in Spitsbergen: een eiland zo’n 500 kilometer boven Noorwegen. Volgens mij wonen er 1800 mensen en 3000 ijsberen... Er waren niet meer dan 50 mensen en die waren zo lam dat ze bijna niet meer konden staan. Ondanks dat, was het een fantastisch weekend.”

Wat zijn je plannen voor de toekomst? “Ik ben heel ambitieus dus ik zoek altijd naar mogelijkheden om hogerop te komen. Afgelopen keer was ik op Ibiza de headliner en het was helemaal afgeladen. Dus het gaat de goede kant op. Bekender worden in Dordrecht en dus ook in Nederland zie ik niet als een doel op zich, maar wel als iets positiefs. Dat betekent namelijk dat het goed gaat met mijn carrière.“

Ondanks dat ik vaak ergens anders ben, hou ik van mijn eilandje

GETT MAGAZINE 1 035

jouw

kickstart op de

arbeidsmarkt

ADVERTENTIE

Ben je klaar met je opleiding maar lukt het niet om een baan te vinden omdat je nog geen ervaring hebt? Ben je tussen de 18 en 26 jaar en woon je in Alblasserdam, Dordrecht, Hendrik-Ido-Ambacht, Papendrecht, Sliedrecht of Zwijndrecht? Dan is de Startersbeurs iets voor jou! De gemeenten in de Drechtsteden vinden het belangrijk dat jongeren na het afronden van hun opleiding een goeie start kunnen maken op de arbeidsmarkt. Dat is in de huidige economische tijd niet zo gemakkelijk, zoals je waarschijnlijk zelf wel hebt gemerkt. Met de Startersbeurs geven we je een kickstart op de arbeidsmarkt. Hoe? Door zes maanden bij een bedrijf van jouw eigen keuze werkervaring op te doen. Je krijgt, gefinancierd door de gemeente, een onkostenvergoeding van 500 euro netto per maand. Bovendien spaart je werkgever maandelijks 100 euro voor je in een scholingspotje. Hiermee kun je na afloop van het leerwerktraject een aanvullende cursus volgen of een certificaat halen. Lijkt het je wat? Kijk op onze website of op facebook voor meer informatie. Wacht niet te lang want er zijn maar 100 Startersbeurzen beschikbaar!

Aanvragen of meer weten? www.startersbeurs.nu/Drechtsteden T: 0900 â&#x20AC;&#x201C; 460 00 00 E: Drechtsteden@startersbeurs.nu Volg ons Startersbeurs Drechtsteden

@startersDrecht

GETT MAGAZINE 1 037

Meer weten over ‘lekkere’ winkels in Dordrecht?

#3 publieksfavoriet in de top 100 van Nederland! Kom gezellig zelf een keer onze koffie testen! Laat je dan meteen aangenaam verrassen door onze echte Engelse home made cakes en scones met jam and clotted cream.

Keuze uit diverse soorten en smaken (extra ingredienten naar keuze)

VANAF 3,95 warme broodjes, Uniek in Dordrecht! wokmenu’s &

Orientaalse maaltijden voor thuis of onderweg.

Wijnstraat 182 - Dordrecht www.coffeelicious.nl

Openingstijden: Zondag 16:00 - 21:00 Di t/m za12:00 - 21:00 (maandag gesloten)

Tolbrug 11 (Scheffersplein) 3311 EJ Dordrecht 078 613 15 97

Gett the ‘Dordrecht app’ in de appstore!

Music Jackson & His Computer Band – Glow (Warp) Parijzenaar Jackson Fourgeaud kwam op in de nadagen van de ‘Franse scene’, met o.a. DaftPunk en Phoenix. Toen de wereld nog in vuur en vlam stond van de warehouse discoraves, week Jackson met zijn debuutalbum ‘Smash’ uit 2005 juist af van de nieuwe mainstream. Hij gooide de typische Parijse sound door de shredder en voegde daar techno, orkestrale bombast en hiphop aan toe. Zijn unieke stijl werd met lovende kritieken overladen. Na een stilte van 8 jaar is Fourgeaud terug met een electro-orgie die ‘Glow’ heet. Jackson voegt invloeden van de hardcore techno, klassiek en pop, samen met schizofrene funk. Ook zijn liveshow belooft een spektakel te worden. In het najaar is Jackson ook in Nederland te zien met zijn Computer Band. Mis het niet.

Moby – Innocents (Embassy) Ruim 20 miljoen albums (!) zijn er wereldwijd verkocht van Richard Melville Hall, beter bekend als Moby. Sinds doorbraakalbum ’Play’ uit 1999 heeft de man nog verschillende albums gemaakt. Moby pakt het dit keer anders aan. Hij trommelde voor ‘Innocents’ verschillende bevriende artiesten op om liedjes in te komen zingen. Onder meer Mark Lanegan, SkylarGrey, DamienJurado en Wayne Coyne (The FlamingLips) waren bereid een duit in het zakje te doen. Moby liet het produceren van de plaat aan Mark ‘Spike’ Stent over, bekend van zijn werk met Massive Attack, Madonna, Muse en Björk. Het leverde 12 (op de limited edition 18) mooie, nieuwe liedjes op. Release 30 september 2013.

Arctic Monkeys – AM (Domino) ArcticMonkeys zijn terug. En hoe! In juli plaatsten ze, op hun typische eigenwijze manier, zo maar een nieuwe track op hun website. ‘Do I WannaKnow’ werd meteen door3FM op de playlist geplaatst voor het weekend van hun overweldigende show op het Best KeptSecret Festival. Net voor hun headlining show op Glastonbury werd ook de release van het nieuwe album ‘AM’ aangekondigd. Zoals gebruikelijk bij ArcticMonkeys komt alle informatie mondjesmaat en zonder aankondiging via hun eigen website. Het album werd geproduceerd door James Ford en Ross Orton en opgenomen in twee studio's. Het album bevat verder gastoptredens van Josh Homme(Queens of the Stone Age), Pete Thomas (Elvis Costello & the Attractions) en Bill Ryder-Jones (The Coral).

Nightmares on Wax – Feelin’ Good (Warp) De terugkeer van Nightmares On Wax, het alter ego van George Evelyn, is een geslaagde. De titel van het nieuwe album ‘Feelin’ Good’ slaat de spijker op zijn kop. Mensen die de electronische dance al wat langer volgen, kennen N.O.W. zeker nog van klassieke jaren ’90-albums als ‘SmokersDelight’, een Velvet Dordrecht-klassieker en ’Carboot Soul’. Warme oldschool hiphopbeats met veel dubinvloeden. Op ‘Feelin’ Good’ werd N.O.W. bijgestaan door arrangeur Sebastian Studnitzky, bekend van Jazzanova, die het album van blazers en strijkers voorzag. Verder schitteren virtuoze jazzdrummer Wolfgang Haffner, Paul Powell op bas en Shovell van The Drum Warriorsop percussie.

Willard Grant Conspiracy – Ghost Republic (Loose) ‘’Ghost Republic’’ is geïnspireerd op een verlaten mijnwerkersstadje in de woestijn, vlak bij de woonplaats van frontman Robert Fisher. Bij beluistering doemen al gauw beelden op van Joshua trees, ratelslangen en tumbleweeds. Fisher weet de zinderende, elementaire leegte van de woestijn fraai vorm te geven op dit eerste Willard Grant Conspiracy album sinds 5 jaar dat volledig uit nieuw materiaal bestaat. Zijn akoestische gitaar en ronkende bariton stem worden hierbij vergezeld door de sfeervolle vioolpartijen van zijn muzikale partner David Michael Curry. Het album is de muzikale poot van een project over het spookstadje dat verder uit een boek en een ﬁlm bestaat.

GETT MAGAZINE 1 039

Naam woont

Angela Bek in Zwijndrecht

Leeftijd

Waarom Boos? Vriend heeft Gitaar kennis laten Maken met de straatstenen

Pissed

GETT MAGAZINE 1 041 FOTOGRAFIE HUIB KOOYKER

Khoken met Khotinsky

Verliefd Ik werd slap in mijn benen, een gelukzalig gevoel nam langzaam bezit van mij. “Wat is dit fijn”, dacht ik. Zijn dat nou echte vlinders die in mijn buik aan het dansen zijn? Ik voelde direct een bijzondere liefde opkomen. Deze sensuele, bijzondere en aangename ervaring is er een die je aan het wankelen brengt. Is dit echte liefde of een tijdelijke bevlieging? Ik raakte verward en vertwijfeld. Het voelde zo goed en zo fijn dat ik me afvroeg hoe perfectie er anders uit zou moeten zien. De mooie ronding, de bijna fluwelen structuur, absoluut om te kussen! Mijn fantasie neemt een loopje met me en er dringen zich de wildste ideeën op! “Wat zouden wij allemaal samen kunnen doen”, dacht ik. Hier stond ik dan... Kaas te proeven bij kaasboerderij Booij! Ik zie het al helemaal voor me. Eerst spoel ik met beleid diverse soorten sla in een verkoelend badje. Vervolgens maak ik hier een mooi bedje van in een lekker ruim bord en zorg ik dat het comfortabel ligt. Het lijkt mij een goed idee om hier wat groenten aan toe te voegen: haricot vert, groene asperge en peultjes. Geblancheerd in licht zoutig water. Voor de boterachtige, romige toevoeging doe ik er ook flinke stukken avocado bij. De dressing lijkt me interessant met een handje geroosterde walnoten uit de oven. Ik hak ze fijn met een paar takjes koriander en als pittige bite voor de dressing voeg ik vlokken Parmezaanse kaas toe. Ik maak het geheel lekker smeuïg met een flinke scheut olijfolie van Liquido d’Oro (het vloeibare goud). Ik meng de sla, groente en dressing en dan... dan komt mijn grote liefde. De heerlijk daslookkaas verspreid ik in grote snippers over het geheel. Het perfecte huwelijk, het perfecte geluk! De groene salade is geboren. Ik heb het geprobeerd maar ik kan het niet langer ontkennen... Ik ben verliefd op KAAS! Kaas van kaasboerderij Booij uit Streefkerk. Wat een mooie producten! Ik moet het nu alleen mijn vrouw nog vertellen. Ik ben immers net getrouwd. Dimitri.

* Deze groene salade is natuurlijk bij Khotinsky te verkrijgen (€ 8,50) * Ook de olie van Liquido d’Oro (per 500 ml) en de daslookkaas (per 500 gram) zijn los te verkrijgen. * Heb je vragen mail me dan! Dimitrioverbeeke@khotinsky.com

Dimitri Overbeeke – Chefkok – Khotinsky te Dordrecht GETT MAGAZINE 1 043 FOTOGRAFIE HUIB KOOYKER

STOP MAKING SENSE EMO VERKERK - SPINOZA - 1981 OLIEVERF OP PAPIER, OP PERSPEX - 29 X 27,4 CM - COLLECTIE AGNES EN FRITS BECHT

TEKST PETER KUITERS FOTOGRAFIE DORDRECHTS MUSEUM

De jaren ‘70 en ’80 van de vorige eeuw blijven ‘hot’. In het Energiehuis spelen regelmatig bands die decennia geleden al boeiend waren. Eighties party’s worden massaal bezocht. Pictura noemde onlangs een expositie ‘New Order’ en ook het Dordrechts Museum doet vanaf half oktober een duit in het zakje met de tentoonstelling ‘Stop Making Sense’. Opmerkelijk, want de beginperiode van punk, wave, kraken, geëngageerde kunstenaars en actievoeren ging, op een klein plukje krakers en anti-kernenergieactivisten na, toch grotendeels aan Dordrecht voorbij. Gaan we opeens retro modern doen?

“Je hebt niet helemaal gelijk,” repliceert Peter Schoon, directeur van het Dordrechts Museum. “Het museum is in 1842 zelfs opgericht als,zeg maar,een museum van moderne kunst. Het doel was om de talenten der levende meesters, zoals ze dat nogal poëtisch konden omschrijven, PETER SCHOON te behouden voor de stad en het foto: Mascha Joustra nageslacht. Later, zo omstreeks 1872, kwam daar het besef bij dat Dordrecht toch wel een mooie geschiedenis heeft en wilde men ook het rijke stadse leven uit vervlogen tijden laten zien. Vanaf dat moment werden ook werken van oudere meesters, die op één of andere manier aan Dordrecht verbonden waren, aangeschaft“.

Na de tentoonstelling ‘What’s Up’, van al bijna weer twee jaar terug, waarin de stand van zaken in de hedendaagse Nederlandse schilderkunst werd belicht, loopt vanaf 12 oktober ‘Stop Making Sense’, een overzichtsexpositie van de Nederlandse schilderkunst in de jaren ‘80. Ik kan me nog herinneren dat Peter Klashorst en ik meen ook Maarten Ploeg, -twee kunstenaars waarvan werk te zien zal zijn gedurende ‘Stop Making Sense’- doodleuk een galerie binnen liepen en vervolgens hun eigen werk gingen bijwerken. Het Dordrechts Museum zag toen de relevantie van die explosie van vernieuwende stromingen niet zo. Ik zie er weinig tot niets van terug in de collectie.

“Het uitbreiden van de collectie is moeilijk werk. Het belang van een schilder of stroming is vaak niet direct te beoordelen. Soms krijgt iemand juichende kritieken en vervolgens blijft hij zich zijn leven lang herhalen. De tijd kan er beter even overheen gaan. Sinds het samengaan met het CBK is er natuurlijk ook wel iets veranderd binnen het museum. We hebben de laboratoriumfunctie erbij gekregen en zijn ons ook gaan afvragen wat de reorganisatie betekent voor ons tentoonstellingsen aankoopbeleid“.

GETT MAGAZINE 1 045

En dan kom je dus uit op ‘Stop Making Sense’, vernoemd naar de schitterende film die Jonathan Demme maakte over The Talking Heads. Waarom?

“De jaren ‘80 waren cultureel gezien een boeiende tijd. Gestoeld op de ‘No Future’ en de ‘Do-It-Yourself-gedachte’ van de punkers kon er opeens heel veel. En er was heel veel engagement onder de kunstenaars”. Kunstenaars met maatschappijkritiek waren toch niet echt nieuw?

“Nee, dat niet. Maar het engagement onder de kunstenaars in de jaren ‘80 was ongekend groot. Zij behoorden tot de voorhoede bij het verzet tegen kernraketten, waren pro-kraken en constant bezig met het slechten van grenzen. Ook binnen de schilderkunst. Nieuwe wilden, graffiti, nieuwe geometrie, noem maar op. Alles liep dwars door elkaar zonder een bepalende factor. Boeiend en verwarrend tegelijk. Nu gaan we bekijken wat die tijd heeft opgeleverd. We tonen 80 werken van 24 verschillende kunstenaars uit die tijd“. Peter Kuiters is van mening dat je de geïnterviewde nooit te lang aan het woord moet laten...

8 NO 17 PHILIP AKKERMAN - 198 1988 OLIEVERF OP DOEK 40 X 34 CM SSENAAR CALDIC COLLECTIE, WA

NKZINNIGE MAN MAARTEN PLOEG - KRA 1983 ACRYL OP DOEK 180 X 79 CM PRIVE COLLECTIE

STOP MAKING SENSE 12 OKTOBER 2013 TOT 20 JANUARI 2014 Deelnemende kunstenaars: Philip Akkerman, Erik Andriesse, Rob Birza, Bert Boogaard, René Daniëls, Bart Domburg, Marlene Dumas, Kees de Goede, Fons Haagmans, Hans van Hoek, Henri Jacobs, Wim Izaks, Hugo Kaagman, Peter Kantelberg, Floor van Keulen, Peter Klashorst, Johan van Oord, Maarten Ploeg, Willem Sanders, Rob Scholte, Marien Schouten, Han Schuil, John van ’t Slot, Emo Verkerk.

DORDRECHTSMUSEUM.NL GETT MAGAZINE 1 047

88 x 115 mm Meer weten over leuke winkels in Dordrecht?

Op zoek naar een leuk creatief cadeau? Wij hebben bouwpakketten en pop-outkaarten (gerecycled karton) van het merk Kidsonroof.

Maar ook mooie schalen, kommen en onderzetters gemaakt van papier, aparte kettingen en babyslofjes van vilt of fairtrade puzzels.

Aangesloten bij Fair Trade Gemeente Dordrecht

Gett the â&#x20AC;&#x2DC;Dordrecht appâ&#x20AC;&#x2122; in de appstore!

big

JUI CY FIS H slaat nergens op, maar het is wel een mooie foto.

GETT MAGAZINE 1 049

TEKST FAY HUIGEN FOTOGRAFIE HUIB KOOYKER

STYLE

Doe maar normaal, dan doe je al gek genoeg - dat is vast de gedachte van Nederlanders als ze voor hun kledingkast staan. Maar zo af en toe spot je een pareltje tussen alle middelmaat. Zo ook tijdens Palm Parkies, hét excuus om in het Dordtse Wantijpark onder het genot van je eigen drank te genieten van onbekende tot zeer onbekende bands. Deze inwoners van Dordrecht en omstreken vielen op:

NAAM: Epiphani Barendregt LEEFTIJD: 23 WOONPLAATS: Dordrecht STUDIE: Academie Artemis HOE OMSCHRIJF JIJ JOUW STIJL? Alles, van urban tot street en van chique tot klassiek. WAT HEB JE AAN EN HOE DUUR WAS HET? 1. schoenen | Converse | € 70 2. broek | D&G | € 150 3. trui | Zara | € 50 4. muts | Boy London | € 50 5. ring | I AM | € 10 6. armband | I AM | € 10 HOEVEEL GEEF JE PER MAAND UIT AAN KLEDING? € 200. WAT IS JE FAVORIETE KLEDINGWINKEL IN DE DRECHTSTEDEN? Geen. WELKE TREND VIND JE ECHT BELACHELIJK? Het merk Desigual. WAT IS JE FAVORIETE TREND? De chique trend. WAT IS JE BESTE AANKOOP VAN DEZE ZOMER? Burberry sleehakken. WAT WIL JE ZEKER NOG HEBBEN VOOR DIT NAJAAR? Haha wat niet! In ieder geval een leren jas en mocassins.

NAAM: Gavin-Viano Fabri LEEFTIJD: 24 WOONPLAATS: Rotterdam WERK: Musical performer HOE OMSCHRIJF JIJ JOUW STIJL? Luidruchtig WAT HEB JE AAN EN HOE DUUR WAS HET? 1. overhemd | Topshop | £ 25 2. broek | Topshop | £ 35 3. riem | Zara | € 20 4. boxershort | Armani | € 25 5. slippers | markt in India | 10 rupi HOEVEEL GEEF JE PER MAAND UIT AAN KLEDING? € 100. WAT IS JE FAVORIETE KLEDINGWINKEL IN DE DRECHTSTEDEN? Geen. WELKE TREND VIND JE ECHT BELACHELIJK? Crocs. WAT IS JE FAVORIETE TREND? NEUSRINGEN. WAT IS JE BESTE AANKOOP VAN DEZE ZOMER? Eten. WAT WIL JE ZEKER NOG HEBBEN VOOR DIT NAJAAR? Iets van Givenchy.

GETT MAGAZINE 1 051

NAAM: Babette Bronkhorst LEEFTIJD: 23 WOONPLAATS: Dordrecht STUDIE: Promovendus aan de Erasmus Universiteit HOE OMSCHRIJF JIJ JOUW STIJL? Casual chique WAT HEB JE AAN EN HOE DUUR WAS HET? 1. shorts | H&M | € 20 2. top | H&M | € 15 3. zonnebril | 2ehands | € 0,50 4. riem | tweedehands | gratis via kledingruil 5. schoenen | tweedehands | € 5 HOEVEEL GEEF JE PER MAAND UIT AAN KLEDING? € 100. WAT IS JE FAVORIETE KLEDINGWINKEL IN DE DRECHTSTEDEN? H&M en Pandorus. WELKE TREND VIND JE ECHT BELACHELIJK? Alles met snorren. WAT IS JE FAVORIETE TREND? Hoedjes en grote kettingen. WAT IS JE BESTE AANKOOP VAN DEZE ZOMER? Een ketting met een veertje. WAT WIL JE ZEKER NOG HEBBEN VOOR DIT NAJAAR? Een leren jasje.

GETT MAGAZINE 1 053

eyedesignbno.com

FOTOGRAFIE CARIN DU BURCK

lik us on facebook/gettmagazine

...Sir Dirk Harley of The Three Turnips did. just like.....

GETT MAGAZINE 1 055

s e i r d n u a l d e r o Boris tail

Vriesestraat 37, Dordrecht T. 078 635 0100 www.borisonline.nl

heb jij te gekke fotoâ&#x20AC;&#x2122;s, een prachtig verhaal, ben je het talent van de eeuw, een sportbelofte, heb je een beroep om jaloers op te zijn, of juist het meest onzinnige beroep, heb je een waanzinnige reis gemaakt, ben je boos, ga je beginnen met een meth kookcursus, moet je rondkomen van 100 euro per maand, ontbijt je met sprinkhanen, zit je in de nieuwe pearl jam of ben je gewoon een branieschopper?

GETT IS ALTIJD OP ZOEK NAAR mooie

bel, mail, whats app, sms! laat het weten aan gett magazine en kom met je hoofd in gett #2. vooral ook als je in de regi0 van dordrecht woont.

items en we zoeken ook nog een jonge (student) journalist die goed op de hoogte is van spannende dingen in Papendrecht.

TEKST EN FOTOGRAFIE IEMKE BOUWMAN

Naam

Ishara

woont

in Zwijndrecht

Leeftijd Lengte

20 176 cm

Opleiding Beroep

Lucky

Schoonheidsspec.

Horeca

IK Sociaal, vrolijk, muziek, Spanje, wijn, carpaccio, humor, familiemens, allergisch voor gechagrijn, leven in het nu, bewust gezond eten, steden, slecht in ordenen, hond, paarden, lang tafelen, thuiswonend, ﬂiereﬂuiter, natuur, spontaan, vrijheid blijheid, de wereld ontdekken, creatief

Jij Humor, verzorgd, mannelijk maar geen haantje, goed ﬁguur, mooie ogen, zelfstandig, zorgzaam, modebewust, niet grof, lang, creatief, spontaan, geïnteresseerd, lekkere babbel, gezellig.

wij Veel lachen maar ook serieuze gesprekken, spontane acties, gezelligheid, het mooiste in elkaar naar boven halen, vertrouwen, trots op elkaar, support, toekomstgericht, elkaars beste maatje zijn en natuurlijk vonken! Wil je een afspraak met Ishara? Of wil je zelf in deze rubriek? Mail dan naar: gettlucky@gettmagazine.nl

GETT MAGAZINE 1 057

W TEKST MARLIES VAN DER NEUT FOTOGRAFIE FOLKERT KATTEMØLLE

watertaxi met Italiaanse grandeur

Imbarcazione Imbarcazione Barone Barone

GETT MAGAZINE 1 059

Italiaanse passie op Dordtse wateren

De waterambassadeurs van Dordrecht mag je de broers Elio en Sirio Barone gerust noemen. Met hun rondvaarten watertaxibedrijf ‘Imbarcazione Barone’ proberen ze het Dordtse water meer bekendheid te geven.

We varen vanaf de Wijnhaven de Oude Maas op en Elio laat meteen zien wat voor snelheid de ‘Fraternita’ in huis heeft. Ondanks dat moeder, Corrie Barone, luidkeels laat weten dat ze het wel genoeg vindt, laat Elio de boot nog even ﬂink op het water kletteren. Zonder broer Sirio, want hij was op vakantie. rone. “We zijn in Imbarcazione Ba ijf dr be r t he er ov io meer van maximaal vie r water vertelt El or gezelschappen ge vo sti ru e’ de in eid l 09 er aa 20 ‘N t nm in Ee ten we eedboo met de kleine sp ge luxe dus koch in 2008 begonnen el geen overbodi sn Italiaanse broers al s lfha wa ot de bo en e nn er go ot gr be n n, Ee we n. ou nen. persone en en verb imaal negen perso drie jaar restaurer groepen van max als we rondor ‘Fraternita’.” Na io vo El n lt te rte ar va ve nd r,” lijk met ro svriendelijke uik br ge el rondvaartbeve n april 2012 einde zo ee eer mensen m Dordrecht kan n als va n id de te ele vin rb k te “Het wa een vergunning u het super leu alleen lastig om is Kalkhaven. “Ik zo t de He in ie. nt en re er ur bb do per conc want nu is er am business is.” drijfje beginnen, en aantrekkelijke ge len ve or vo t he or do ar krijgen wa Naast rondvaarten door Dordt ziet Elio tal van andere mogelijkheden: “Terrassen op het water bijvoorbeeld, zullen de stad echt een ander aanzien geven.” We varen langs het schip waarvan de lege laadbak deze zomer werd gebruikt als geïmproviseerd zwembad. “Wat een geweldig initiatief,” schreeuwt Elio naar de man die op het schip staat. “Dit is zo leuk! Dordtenaren kunnen op deze manier echt kennis maken met wat er allemaal kan. Het is onbegrijpelijk dat de gemeente zo weinig met het water doet,” zegt Elio gefrustreerd. De waterliefhebber zit niet bij de pakken neer en benadert de gemeente vaak om over zijn ideeën te praten. Als we de Voorstraathaven in varen, begrijp ik wat Elio bedoelt. Natuurlijk helpt het zonnige weer een handje, maar het voelt inderdaad aan als Venetië in het klein. De hoge huizen waar je tussendoor vaart, de smalle trappetjes aan de kade en de lage bruggen. Ik zie het wel voor me, lekker een terrasje pakken op het water. De Italiaanse roots van Elio zijn niet te missen. Als hij praat spat de passie ervan af. “Ja mijn enthousiasme en temperament heb ik inderdaad van mijn Italiaanse vader. Mijn broer en ik doen dit echt vanuit ons hart.” Winst maken met Imbarcazione Barone is niet het doel van de broers. “Het zou mooi zijn als we kostendekkend kunnen werken, want ons brood hoeven we er niet mee te verdienen. Als we Dordt op de kaart kunnen zetten als meest waterrijke stad van het land en mensen enthousiast kunnen maken voor alle mogelijkheden, dan hebben we ons doel bereikt.” Voor informatie over de verschillende arrangementen en prijzen kijk dan op www.ibarone.nl GETT MAGAZINE 1 061

Ali Can Sert

Vette f e e s t e n Het begint met een uit de hand gelopen examenfeestje, maar inmiddels beheerst het zijn hele leven. Een feest organiseren is nu vaste prik geworden voor Ali Can Sert: “Als ik een zaal vol krijg en iedereen het naar z’n zin heeft, geeft dat een heel verslavend gevoel.”

TEKST SALWA VAN DER GAAG FOTOGRAFIE FRANK VAN HILTEN

“Toen ik mijn havo-diploma had gehaald, besloot ik samen met een vriend een feestje te geven. Ik wilde het wel gelijk goed regelen dus ik zorgde voor alles er op en eraan,” vertelt Ali enthousiast. Zo gezegd zo gedaan. “Uiteindelijk stond er 250 man en overtrof het alle verwachtingen. Ik dacht: dit is vet en het gaat me goed af, hier wil ik meer mee doen.” Toen hij na de middelbare school koos voor de opleiding Media en Entertainment Management kreeg hij van zijn leraren de tip om zich naast de studie bezig te houden met activiteiten die bij zijn opleiding pasten. Dit liet hij zich geen twee keer zeggen. “Ik zocht uit hoe alles in zijn werk ging. Zaaltjes huren, artiesten boeken en alles wat daarbij hoort. Ik begon met af en toe een feest hier en daar, maar drie jaar geleden heb ik ofﬁcieel mijn eigen bureau Avanhard Events opgericht.”

Woordspeling Avanhard is dan ook gelijk de naam van het feest wat in Dordrecht al enige naamsbekendheid heeft verworven. Ali, geboren en getogen in Dordrecht, begint met Avanhard wat ook nu nog regelmatig het Dolhuis doet trillen op zijn grondvesten. “Hoe de naam Avanhard is ontstaan, is eigenlijk een beetje een dom verhaal,” zegt Ali lachend. “Ik vond het niet leuk dat iedereen altijd in dezelfde kleding liep dus ik liet shirts drukken. Voor een of andere reden vond ik de letter A altijd heel mooi dus ik had verschillende shirts met die letter erop. Mensen vroegen aan me: waar staat die A voor? A van Ali? A van Armani? Maar het was niet eens omdat het de letter van mijn naam is. Op een avond zat ik met vrienden woordspelingen te maken met de A en toen zei één van hen: de A van hard. Iedereen moest lachen, want hard begint natuurlijk niet met een A, maar het is me altijd bijgebleven,” vertelt hij. “Toen ik naar de Kamer van Koophandel ging, moest ik nog een naam voor mijn bedrijf bedenken en toen schoot dat me te binnen. Daarbij komt dat ik Turks ben en mijn achternaam ‘Sert’ hard betekent. De shirts draag ik inmiddels al niet meer, maar ze hangen nog wel in mijn kast,” zegt hij met een knipoog.

Van Businessclub tot woonkamer Avanhard, MyPlace, Soulgarden, Womanopoly, Doerakken, boeven & liegebeesten en DopeBoys zijn namen van de concepten die Ali over de jaren heen heeft bedacht. “Elk concept heeft weer een andere doelgroep. Het ene feest straalt een huiskamergevoel uit, op het andere feest moet je zijn voor R&B en op sommige feesten kan je gewoon schaamteloos losgaan.” Ali glundert. “Mijn absolute favoriet is toch wel MyPlace. Dit was een besloten feest en hield ik één keer per jaar. Het was op een unieke locatie, namelijk in het FC Dordrecht stadion. De business club veranderde in een soort woonkamer en het was een heel intiem feestje. Ik hou van kleine aantallen dan blijft het persoonlijk.”

Olievlek En of dit dan ook het geheim is achter zijn succes? “Ik kijk goed naar de markt. Ik kijk naar het nachtleven, naar wat mensen willen. Als ik vind dat er een tof feest in Dordrecht ontbreekt, wil ik daar iets aan doen. Ik vond dat in Rotterdam een echt goed R&B feest ontbrak dus toen hebben we Womanopoly in het leven geroepen,” vertelt hij. Hij doet het namelijk niet alleen. Hij werkt samen met verschillende dj’s zoals Slick, Tayfun S., Djoevenile, Abstract, Roger Brouwn, Dyna en Leroy Styles die de feestgangers uit hun dak laten gaan. “Ik vind het belangrijk om kwaliteit te leveren. Als mensen mijn feesten leuk vinden en het een bepaald verrassingseffect heeft, komen ze terug. En vertellen ze het weer aan hun vrienden. Zo creëer je een doelgroep die steeds groter wordt.”

Verslaafd? Toch is het niet altijd van een leien dakje gegaan voor Ali. “Ik ben inmiddels 25 en over de jaren leer je heel veel. Je maakt fouten, je verliest geld en je moet hard werken om er weer bovenop te komen. Ik heb altijd gewerkt om geld te verdienen voor mijn bedrijf. Dit heb ik onder andere gestopt in mijn kantoor in Dordrecht,” zegt hij. Ook zijn ouders waren niet altijd blij met de uit de klauwen gewassen hobby van Ali. “Inmiddels zijn ze heel trots op wat ik doe. Ik kan ervan rond komen, maar zie het meer als een creatief vak dan dat ik het bekijk als een zakenman. Ik hou ervan om mensen te entertainen en ik vind het prachtig als ze een geweldige avond hebben. Het gevoel dat ik daarvan krijg, is meer verslavend dan geld.” GETT MAGAZINE 1 063

S I N C E

TEKST MARLIES VAN DER NEUT FOTOGRAFIE CARIN DU BURCK

Het verhaal n collectie e e r e t h n… e ac s s a t e r e d n o z bij

“Een uit de hand gelopen hobby”, noemt Mart!jn de R!jke zijn

tassencollectie. Hij werkt bij de gemeente Dordrecht maar in zijn vrije tijd stort Mart!jn zich volledig op het ontwerpen en maken van unieke en opvallende tassen van verschillende materialen. Waar komt jouw kunstzinnigheid vandaan? “Mijn creativiteit heb ik niet van een vreemde. Mijn vader is architect en ik mocht toen ik klein was altijd op een hoekje van zijn enorme tekentafel zelf ‘huizen tekenen’. Ook mijn moeder is altijd creatief bezig en liet mij vroeger al mijn gang gaan met naald en draad. En wat mijn ogen zien, kunnen mijn handen maken. Ik word weleens moe van mezelf! Tijdens mijn studententijd ben ik vanuit praktisch oogpunt begonnen met het maken van kleding, maar na een tijdje was dat geen uitdaging meer en ben daarmee gestopt.”

GETT MAGAZINE 1 065

Wat is een typische Mart!jn-tas? “Met mijn tassen maak je een statement, ze vallen op. Bovendien is elk exemplaar uniek. Mijn stijl is per lijn verschillend, maar eenvoud en het gebruik Kwamen toen de tassen in beeld? van grafische lijnen zijn altijd terug te zien in mijn tassen. Vele materialen die ik “Ja, het idee om tassen te gaan gebruik, recycle ik uit het dagelijks leven. maken ontstond zo’n drie jaar Ik ben begonnen met het gebruik van vilt, daarna maakte ik tassen van fiets- en geleden. Op een avond sloten mijn autobanden en nu zijn autogordels het ‘hoofdingrediënt’. Ook probeer ik schoonzus en ik ons op in mijn ateliermaterialen met elkaar te combineren. Ik let niet op trends, maar maak gewoon om lekker creatief bezig te zijn. Met wat in me opkomt en wat ik mooi vind. Maar allemaal keurig afgewerkt en vol een beetje hulp van een fles wijn en handige vakken. Zo heb ik ook hele stoere tassen voor naar het werk, voor dames harde én heren.” muziek is toen het idee geboren om tassen te maken. Mijn schoonzus is er al vrij snel mee gestopt, maar ik ben Wat is de volgende stap als je een idee hebt voor een tas? er mee doorgegaan. Nu verkoop ik “Elke tas heeft een andere aanpak, maar bij de autogordeltassen bijvoorbeeld, sindseen jaar mijn tassen op kunst- begin ik met het maken van de klep of voorzijde omdat dat het meest opvalt. De markten, art-fairs en via mijn website klep bepaalt het uiterlijk van de tas. Het is prachtig materiaal; stoer en robuust www.martijnsince1970.nl.” met een chique glans. Als ik in mijn atelier de tas aan het maken ben dan speelt Alledaags kun je de tassen niet muziek een belangrijke rol. Ik zet een lekker cd’tje op en ga aan de slag. Als de noemen. tas klaar is, maak ik een foto en zet die op mijn site. Ik heb geen webshop omdat ik het belangrijk vind dat een tas echt bij de klant past. Een klant kan daar alleen achter komen door de tas vast te houden en uit te proberen. Dat kan niet via een plaatje op de site. Ik ben ervan overtuigd dat er voor elke tas die ik maak, iemand rondloopt.”

Heb je er nooit aan gedacht om je baan op te zeggen en je geld te gaan verdienen met tassen? “Ja, dat is weleens door mijn hoofd geschoten, maar daarvoor levert de verkoop van de tassen nu nog veel te weinig op. Voorlopig investeer ik veel in materiaal en presentaties op art-events. Gaat het in de toekomst opeens erg hard, dan is het misschien een optie. Al ben ik wel onzeker of ik het dan allemaal kan bolwerken omdat ik unieke tassen wil blijven maken en de klanten dezelfde kwaliteit wil blijven bieden.”

“Met mijn tassen maak je een statement”

GETT MAGAZINE 1 067

Binnenkort in verkoop: 21 eengezinswoningen vanaf

â&#x201A;Ź 175.000,- V.O.N.

Interesse?

in de Dordtse wijk Krispijn.

Schrijf je alvast in als geĂŻnteresseerde op www.wonenincrispijn.nl

aan de Aagje Dekenstraat

Crispijn van Outgaerden is een project van Trivire

FOTOGRAFIE FREDERIKE SLIEKER

Kuiters Ongesnoerd Geheel tegen mijn gewoonte in heb ik de zomer in de Dordtse binnenstad doorgebracht. En dat is goed bevallen. Oude bekenden ontmoeten bij Big Rivers, Palm Parkies, de culimarkt of rustig chillen op een van de vele sfeervolle terrassen. Met dank aan de gemeente Dordrecht overigens die er al sinds mensenheugenis in slaagt Dordrecht aan de Dordtenaren te laten. Het zal de bedoeling zijn. Buitenstadters worden slechts in grote getale toegelaten tijdens de succesvolle maar weinig unieke kerstmarkt, Wantijpop en tijdens Dordrechts überfeest Big Rivers. Vreemd; ’s zomers liggen de toeristische mogelijkheden op zowel cultureel, recreatief en sportief gebied voor het oprapen. Het begint al vroeg met Urban Explorers. Een sensationeel goed geheim gehouden festival. Qua concept boeiender dan Lowlands of Into The Great Wide Open, maar in Rotterdam weten ze niet dat het bestaat. Het Berlijnse Fenster voor 20 mensen in de jazzsoos. Prettig voor mij , maar het blijft absurd. Verplaats het programma naar Holwerd, noem het “Diep In Het Gat” en de kaartjes zullen in 4 minuten uitverkopen. Dan doet Big Rivers het beter. Die weten dat de muziek er niet toe doet. Het gaat om de sfeer. En die is er volop. 10.000den mensen bevolkten de Dordtse straten en pleinen. Nog slimmer pakken onze Belgische vrienden van Palm Parkies het aan. Met uitgerangeerde artiesten en nietszeggende coveracts toverden zij het Wantijpark om tot een vreselijk feestelijk bbqpark. Na twaalven verplaatste het feest zich dan naar het Scheffersplein, waar te weinig ondernemers hun deuren openden. Nog een publiekstrekker van formaat bleken de zwemschepen in de Bomhaven. Lege bak, water erin. In steden als Berlijn en Wenen zijn zwemschepen al jaren ﬂorerende ontmoetingsplaatsen. De gemeente(raad) kijkt het gefeest met een soort van weerzin aan. Het stadsstrand plan werd dan ook voor de zoveelste keer afgeschoten. Het zou te veel kosten. Palm Parkies heeft echter aangetoond dat er met niets geld te verdienen is. Dordrecht heeft een geniale kustlijn, prachtige parken, ruime pleinen en de mooiste concertzalen van Nederland. De stad schreeuwt om bbq-parken, diverse stadsstranden, hippe festivals , zwemschepen, bierpleinen. Jonge toeristen mijden de stad echter als de pest en slogans als “hier begon Nederland” versterken het ouwelijk karakter van de stad. Dat oudste stad van Nederland gezeur zet al decennia lang geen zoden aan de dijk. Verkoop Dordrecht als leukste stad van Nederland. Vakantie in Dordt is top. Ik blijf volgend jaar weer thuis.

Peter Kuiters – Leerkracht – Dordtenaar in hart en lever GETT MAGAZINE 1 069

Inside

Ze voelen zich al helemaal thuis en wonen er nog maar drie dagen. Het is nog niet af, maar ze zitten nog vol ideeĂŤn en doen rustig aan. Het huis hebben ze helemaal gestript en veel materiaal zie je elders in het huis terug. Zo zijn de keukenkastjes gemaakt van het houten plafond uit de slaapkamer. Samantha haalt haar inspiratie uit ďŹ lms zoals bijv. Harry Potter en Pirates of the Caribbean.

Wie: Samantha(24) & Michael (25) Waar: Sliedrecht Sinds: kort Beroep: zij start een opleiding pgb werken/leren

TEKST EN FOTOGRAFIE JOSJE BLOKLAND

hij is electriciën

Eerste zoen: 4,5 jaar geleden.

GETT MAGAZINE 1 071

TEKST PEGGY MERISON/LAURIE DOOL FOTOGRAFIE LAURIE DOOL

Hans Eijses, rasechte Dordtenaar, vulde zijn tijd decennia lang met het programmeren van bands, het adviseren over kunst en cultuur - hij zat in de jaren 70 in de Culturele Raad van de gemeente Dordrecht - en zit nog lang niet stil. Hij heeft inmiddels zijn blik meer verlegd naar het produceren van films en het stimuleren van jong talent. Hans houdt graag de touwtjes in handen. Zo moeten het interview en de fotografie voor dit artikel plaatsvinden bij Villa Augustus. Want daar liet hij zijn makker John Cale (ex-Velvet Underground) ooit logeren bovenin de Watertoren. We ontmoeten op het terras een onnederlandse verschijning met een energieke oogopslag, een bos grijs haar en stoere cowboyboots. Hans vertelt ons bevleugeld over zijn wilde jeugd in de jaren 60 en 70 van de vorige eeuw. Als programmeur haalde hij in die tijd veel bands naar Dordrecht. En dat is wat hij nu nog steeds het liefst doet: jong talent een kans geven.

Vrijheid ‘Het was geweldig om in mijn tijd jong te zijn. Je had vrijheid. We deden ons eigen ding zonder dat iemand ons op de vingers keek. De overheid was naïef en wist niet waar je mee bezig was. En wij gingen gewoon on the ﬂow. Het was een andere wereld dan nu. Tegenwoordig draait alles om geld verdienen. De tijd van freewheelen is voorbij. En de preutsheid neemt weer toe. Uitgaan is ook niet meer zo mijn ding. Een biertje bij De Tijd, daar blijft het meestal bij. Maar de ontwikkeling van dit hier – hij wijst om zich heen - Villa Augustus en ook het Energiehuis, dat is fantastisch. Dat is heel hoopvol en brengt mensen weer in beweging.’

Bands ‘We waren altijd met muziek bezig. Haalden fantastische bands naar Dordt of naar Nederland zoals The Kinks, Pink Floyd, Troggs. Ik bemoeide me met de zondagmiddagprogrammering in het Dolhuys vanaf 1973 en natuurlijk met de festivals in die tijd waar we echte kwaliteit brachten. Winterfolk en natuurlijk Zomertuin, het Rainbowfestival van toen. Spraakmakende tijden waren dat. Een geweldige sfeer en íedereen was er. En dat zonder social media, hè! ‘s Nachts stiekem afﬁches plakken in de stad en mond-tot-mondreclame, dat was de marketing waar we het mee deden’.

Programmeren ‘Ik vind het je plicht als programmeur om zowel gevestigde als veelbelovende nieuwe bands te laten horen. Dat mis ik nu wel bij bijvoorbeeld Big Rivers. Het draait daarbij vooral om de aantallen en dat is zonde. Juist voor een provinciestad als Dordt is het prima te doen om beginnende talentvolle bands voor een gunstig tarief te boeken. Ik bemoei me trouwens nog steeds met het programmeren van muziek, zoals drie jaar geleden door John Cale naar de Grote Kerk te halen. Dat was geweldig. Ook binnenkort staat er ook weer iets op stapel, maar dat is nog even geheim.’

old

Hans Eijses, bijna zeventig en zo eigenwijs als wat!

GETT MAGAZINE 1 073

HAN S EIJ SE S Cultuur

‘De overheid had in de jaren 60 en 70 geld over om kunst en cultuur te stimuleren. Juist die houding heeft Nederlandse kunstenaars zover gebracht in de wereld. Wat er nu gebeurt (huidige bezuinigingen op cultuur, red.) is absolute kapitaalvernietiging en daar krijg ik pijn van in mijn buik. Want wat je nu laat lopen, krijg je nooit meer terug. En jonge mensen verdienen aandacht, een kans, een podium. Ze weten ook vaak de weg niet in subsidieland. Maar ik geef niet op en blijf me hier hard voor maken. Jong ontluikend talent een boost geven vind ik ongelooﬂijk belangrijk. En ik geloof er heilig in dat meer cultuur in de stad minder blauw op straat betekent.’

Geld

‘Hadden we geld, dan gaven we dat uit. Aan LP’s vooral, eerst bij Spiering die buitenlandse platen importeerde. En later bij Simpele Fons natuurlijk. En daarna weer aardbeien plukken om geld te verdienen. Ik werkte liever niet onder een baas, maar zoals het mezelf uitkwam. Ik was eigenlijk freelancer avant la lettre,’

Looks

‘Uiterlijk was veel minder belangerijk dan nu, kleding interesseerde ons weinig. Ik maakte de blits met oude versleten Levi’s die ik van familie uit Amerika kreeg opgestuurd. In Dordt was er weinig te krijgen tot Daan Mulhouse zijn boetiek opende en hippe spullen uit Parijs haalde. Voor die tijd moesten we voor interessante dingen helemaal naar Amsterdam.’

Communicatie

‘De wereld is klein geworden sinds de komst van internet en social media. Alles is vanuit je huis te vinden. Dat is een enorm voordeel, want je kunt sneller dingen ontdekken en delen. Wij wisten vroeger van niets, of pas maanden later. De keerzijde is dat we allemaal passiever en zelfs apatisch worden. We zijn teveel naar binnen gekeerd, worden steeds minder sociaal. Juist daarom is het organiseren van leuke muziek, ﬁlms en voorstellingen zo belangrijk. De deur uit en wat beleven: daar blijf je wakker van én het geeft je inspiratie.’

Religie

In de jaren 50 woonden we als gezin in Krispijn tussen vijf kerken in. We werden gezien als buitenstaanders, als outcasts, omdat we niet gelovig waren. Daar heb ik wel last van gehad want mijn vriendjes mochten niet bij ons thuis komen. De rock ‘n’ roll-familie’ noemden ze ons ook, achteraf wel grappig. Maar iets leuks doen op zondag was taboe. Vreselijk vond ik dat. Nog steeds vind ik dat geloof iets van jezelf is dat je binnenshuis moet houden. Ook al is het nu wel wat losser en toleranter geworden, dat benauwde christelijke juk voel ik nog steeds wel.’

Passie

‘Muziek blijft het mooiste wat er is. Het is zo aantrekkelijk, misschien wel juist door de vluchtigheid ervan. Je hoort het en dan is het weer weg. Toch kan het ontzettend veel indruk maken. Muziek van nu vind ik ook boeiend: Blaudzun, Balthazar, Jacco Gardner en natuurlijk Death Letters uit Dordrecht. Muziek blijft verenigen. Bij het 40-jarig jubileum van Bobby Kinghe stond rijp en groen door elkaar. Geweldig vind ik dat! Het programmeren zit me nou eenmaal in het bloed, dat zal ik nooit kunnen laten. Maar ook het ﬁlmwerk houdt me bezig. Ik ben veel op reis voor projecten en ﬁlms, nu binnenkort weer naar Noorwegen.’

Oud?

‘Ik voel me jong want ik doe nog precies dezelfde dingen die ik vroeger graag deed: programmeren en talentscouting. Omgaan met jonge mensen vind ik fantastisch. Er loopt zo veel bijzonder talent rond. Die contacten en het op weg helpen van veelbelovende acteurs en muzikanten, dat vind ik het mooiste wat er is en zal ik blijven doen tot mijn laatste snik.

column door:

BaRT HaNKY

Uitgave 1. Bart heeft een writersblock. Wanker! (red.)

GETT MAGAZINE 1 075

Gett. trakteert!

yourself a real MART!JN bag!

Maak kans op een unieke,trendy tas (m/v) naar keuze van de Dordtse tassendesigner MART!JN! Omschrijf waarom juist j铆j een gratis hippe tas verdient. Stuur je motivatie v贸贸r 31 OKTOBER 2013 naar:info@gettmagazine.nl De redactie selecteert en benadert de winnaar en meldt dit in het volgende nummer, met een foto van de winnaar of winnares. Neem vast een kijkje op www.martijnsince1970.nl en zoek vast een trendy tas uit de collectie.

GETT MAGAZINE 1 077

Dordtenaren moeten op 19 juli

TEKST CHRISTIAAN DOOLAARD FOTOGRAFIE KATARINA SLEDZ&HUIB KOOYKER

massaal de kroeg in

Hier begon Nederland

Waar staat misschien wel het belangrijkste gebouw uit de Nederlandse geschiedenis? Gewoon, in de binnenstad van Dordrecht: Het Hof, waar in 1572 het huidige Nederland ontstaat. Daar mogen we best trots op zijn, vindt de gemeente. Daarom wordt Het Hof voor 14,6 miljoen euro verbouwd tot een hypermodern museum over de Dordtse geschiedenis. Projectleider Ineke Middag geeft een rondleiding.

GETT MAGAZINE 1 079

Op grote voet De vloeren van Het Hof liggen nog vol spijkers, schroeven en zaagsel. Ineke Middag loopt er met haar veel te grote veiligheidsschoenen met ﬂinke stappen overheen. “Kleiner dan maat 43 hebben ze hier niet.” Als projectleider gaat ze over de inrichting van de tentoonstelling. Met grote ogen kijkt ze naar de werklui die bezig zijn met de restauratie van de houten plafondbalken. “Dit is echt vakwerk.” Opzichter Cees Pap loopt achter Ineke aan. “Tja, alles afbreken en opnieuw bouwen is goedkoper, maar met zo’n gebouw doe je dat niet,” lacht hij. Met Het ‘nieuwe’ Hof gaat er ook een veel groter gedeelte van het historische gebouw open voor publiek. Alle ruimtes worden met elkaar verbonden, zodat er een logische route ontstaat. De ingang is straks niet meer bij de Statenzaal, maar precies aan de andere kant van het plein. Via een nieuwe trap kom je op de eerste verdieping. “Bovenaan de trap wordt een foto van je gemaakt,” vertelt Ineke met duidelijke armgebaren. “Op de muur in de aansluitende ruimte staan historische ﬁguren, daar projecteren we ook jouw foto op. Sta je zomaar tussen de gebroeders De Witt.”

Modern

Sta je zomaar tussen de gebroeders De Witt.”

“Hier komen ook touchscreens waar je een profiel aan kan maken,” zegt Ineke, wijzend naar waar nu nog een werkbank met gereedschap staat. “Aan de hand van dat profiel wordt er later op de route speciaal voor jou een selectie gemaakt van dingen die bij je passen.” Niet alleen het interieur wordt uitgerust met 21e-eeuwse technieken. Ineke wijst naar de luiken – ramen hebben hier nog nooit gezeten – en zegt: “De luiken die hier zitten gaan straks heel de tijd automatisch open en dicht. Het gebouw zwaait je toe. Het moet zelf het verhaal vertellen, je moet het gevoel krijgen dat het gebouw leeft.” En of het gebouw leeft. Als de rondleiding de gewelven van de kelder bereikt ziet opzichter Pap een flinke dot schimmel op de muur. “We hebben het twee weken geleden nog allemaal schoongemaakt, zo snel groeit dat dus.” De donkere ruimte is vochtig als een druipsteengrot, maar toch moeten er kostbare, oude spullen komen te staan in de bogen. “Een museumklimaat zullen we hier nooit krijgen, daarom laten we vitrines op maat maken, waarin we dat klimaat wel kunnen regelen.” In elke boog staat een thema centraal. Bijvoorbeeld het ontstaan van Dordrecht en het middeleeuwse stadsleven.

Aan het entreehalletje van de keld er moet alleen nog het een en ander aangepast worden. Er komt een lift – het hele gebouw wordt bijna helemaal rolstoelvriendelijk – maar de doo rgang naar de gewelven is maar een halve met er breed. “Geen rolstoel die daar doorheen past,” mompelt de projectleider. Cees stelt haar geru st, het wordt nog breder gemaakt.

Kleurrijk verleden In de ruimte naast de kelder, waa r wc’s zaten, wordt een middeleeuwse interieu r nagemaakt. “Iedereen denkt altijd dat alles brui n en donker was, maar dat is helemaal niet zo. Ze gebruikten juist hartstikke veel kleuren,” vert elt Ineke.

“In deze zaal kom je midden in die vergadering terecht,” vertelt Ineke terwijl haar aandacht verplaatst naar de kleur van de raamluiken. “Wordt die kleur nog anders, Cees?” Na geruststelling van de opzichter vervolgt ze: “Je komt hier op De trap naar de begane grond leid t naar wat het 19 juli 1572 de zaal in, op een scherm zie je het hoogtepunt van de toer moet wor den. Het ge- allemaal gebeuren.” bouw komt hier weer ‘tot leven’ op Villa Voltaachtige wijze. De bezoekers staa n in de ruimte voor de Statenzaal, de zaal waar op 19 juli 1572 Kroegentocht het verzet tegen de Spaanse ove rheerser ofﬁcieel Dat deze belangrijke dag in de Dordtse en werd. “Er moet dan iets CNN brea Nederlandse geschiedenis niet groots wordt king newsachtigs ontstaan. Er is opstand, de pleuris breekt gevierd in Dordrecht begrijpt Ineke niet. “Het uit,” legt zij uit. “Langzaam krijg en de bezoekers wordt nu al wel kleinschalig gedaan in de door dat er iets gaande is. Dan gaa t de deur van Vriesestraat, maar alle Dordtenaren zouden die de Statenzaal open.” dag massaal moeten vieren. Met ’s avonds een De Statenzaal is de plek waar hét kroegentocht, waarbij we in elke kroeg een ander destijds gebeurde: de Eerste Vrije Statenv couplet van het Wilhelmus zingen.” Ineke, zelf ergadering. Een illegale vergadering waar bela geen geboren Dordtse, vindt dat Dordtenaren ngrijke vertegenwoordigers uit twaalf Holl andse steden best wat trotser mogen zijn. “De stad zit besloten om zich tegen Spanje te verborgen achter de geluidswal van de A16. keren. Ze riepen vrijheid van godsdienst uit Iedereen rijdt er maar voorbij.” en Willem van Oranje werd opnieuw aangew ezen als stadhouder: de man die de oorlog tegen Spanje Die trots komt volgens haar tegenwoordig steeds moest gaan voeren. We weten allem meer naar voren. De verbouwing van Het Hof is aal hoe ver de Oranjes het sindsdien hebben daar ook een teken van. “We zoeken steeds meer geschopt. naar onze identiteit. Over de reden daarvan kunnen we lang ﬁlosoferen. Ik denk dat het mede door de globalisering komt. De wereld gaat steeds meer op elkaar lijken, we worden wereldburgers maar hebben tegelijk behoefte om ons te onderscheiden.”

Rondgang In een toer van ruim een uur kom je alles te weten over de belangrijkste gebeurtenissen in Dordrecht. Bijvoorbeeld dat de Biesbosch is ontstaan door de Sint-Elisabethsvloed in 1421. Of dat er tijdens de Synode van Dordrecht opdracht is gegeven om de bijbel in het Nederlands te vertalen. Bezoekers kunnen de Sint-Elisabethsvloed zelfs ‘meemaken’ in een ruimte van de tentoonstelling waar een muur van water op je af lijkt te komen. Problemen als wiﬁ-points die zo groot zijn als vliegende schotels of glasplaten die niet in één stuk naar binnen kunnen moeten geen roet meer in het eten gooien. Hoewel het er binnen nu nog niet op lijkt, gaat Het Hof waarschijnlijk eind volgend jaar open.

GETT MAGAZINE 1 081

Music

TEKST TED VAN AANHOLT FOTOGRAFIE MISTER&MISSISSPPI

Mister & Mississippi, bijna iedereen heeft er inmiddels wel van gehoord. Het is namelijk hard gegaan met dit viertal. Nog maar twee jaar geleden op de Herman Brood Academie gestart en nu al hebben ze bijna alle grote podia en festivals in Nederland achter hun naam staan. Donderdag 7 november staan ze in Bibelot. Voor ons reden genoeg om meer te weten te komen over deze band. Gitarist Danny stond ons graag te woord.

s/peren. Maxime (zangere ar alle vier net begonn da ren wa j Wi ht. rec en werk ademie in Ut n paar keer per jaar eig de Herman Brood Ac velopment moet je ee geleden ontstaan op De r t Ac jaa ee vak t tw he is i or pp Vo ssi r. en ik gitaa was voelden wij dat “Mister & Missi deerden zang en Tom het project afgelopen n stu ) toe ist ar on ma ssi t, rcu jec pe pro er/ n ar (zang was ook zo’ cussioniste) en Samg Mister & Mississippi voering beoordeeld. uit de en er mm nu t ortrekken.” maken. Je wordt op he het gewoon wilden do klonk zo lekker dat we t He . ren wa ar kla t het wat we nog lang nie issippi? niet leuk. Wij wilden naam Mister & Miss oort. Dat vonden wij de zov op en , 2’ en je to e nd lli ba ’ , ju 1’ ‘bandje t het woord Hoe kwamen nt dan ben je gewoon gegaan. We zaten me ndje bij Act Developme avonturen aan vooraf le lba he oo t sch nie n zo’ zijn t er me n, t “Als je begin hadden van hé, toeval ontstaa naam is eigenlijk bij i noemde en we zoiets De ipp . iss en ssbb Mi he e am xim na n Ma ee ordgrapje anders doen en graag lgens mij dat ik als wo Vervolgens was het vo . erg el he s on e eid Mississippi, dat bo heel spontaan dus.” ze muziek? am uit Mister & Mississippi, metal hoek. Ikzelf kw tot het maken van de en bb he d er ire sp am uit de post-rock en ïn kw ge st, e ari lli git ju re e de di s an nd de beetje de nd. Tom, Zijn er ba r, dus dat werden een re muzikale achtergro Fleet Foxes en Bon Ive en allemaal een ande bb als s he j nd Wi ba fs. van zel el ten ve pla l naar ereen z’n “Ja, heel luisterden wel allemaa egen. Daardoor kon ied atles en dergelijke. We proberen samen te vo k Be e oo s Th k, nre zie ge mu die ’s we 60 en de en hoek kwam, hebb dat iedereen uit z’n eig nieuw geluid.” sleutelplaten. Maar om ee aakt hebben? , naar ons gevoel, n we n rde ëe cre e tot nu toe meegem ee lli rm ju t Hie . wa en pp de sto ur n bs eri e/a eit nder creativit men. Optreden wat is het meest bijzo daarna vooral veel dro e, en lli dd ju ha et m en t ch an ga bra ge ge el een cd uit eel Het is ontzettend sn We hebben in januari gaat dat je ineens zov rde is dat het zo hard ging allemaal zo snel! t su he ab , est est we me t ge r He ste af! coa en is zo ga “Het is echt een roller allemaal uitgekomen jdingsfestivals; dat is vri be , ds lan Low op , in Tivoli, Paradiso steld, waarom? an naast elkaar opge sta e lli Ju .” . en ng do lli nt ste ku n op band leuke dinge wilden doen. af van een normale s anders, iets nieuws ng lli iet we ste t op da e e lli ide t ju he jkt uit ns wi n, was van Tijdens live optrede ken. Daarnaast staat we in het begin dede e. Eigenlijk alles wat meer luistermuziek ma s ide iet n n ee de al wil tie wij eti en rep e rst eoriënteerd jk.” “Dat was tijdens de ee s nogal pop- en rockg en zich even belangri gedaan. De school wa en en dus voelt iedere rd ov we sch l ge oo ter sch op ach n of da naar voren En ook iets anders heel divers, hoe muur, niemand wordt e nummers. Die zijn lli met z’n vieren als een ju t in ech n at re sta ho Je te rk. ed ste het ook heel te doen, dat is ook go

issippi ontstaan? Hoe is Mister & Miss

eren alles een beetje Je zegt al, jullie prob komen ze tot stand?

anders

or aal waar we dan op do eigenlijk altijd muzik e, ide n ee t me k vaa d komt er te maken. en altijd samen. Ieman tiveren een tof numm uit de sfeer. We schrijv we elkaar kunnen mo van n el ari ve wa we en t en aa rijv tst sch on “Eigenlijk “ ductiviteit daar wat geschoven. opwekken waarin pro n namelijk een sfeer uit en wordt er hier en da es n all ka e van etj we ide t ren Da . be gaan er pro ed gaat met een numm l lang, dus als het go We schrijven best we

GETT MAGAZINE 1 083

Vrijdagavondsoos zoekt vrijwilligers

Een vrijwilligersteam van de 'vrijdagavondsoos’ organiseert elke vrijdagavond van 19.30 tot 22.30 uur - onder leiding van een beroepskracht - een gezellige avond met uiteenlopende activiteiten voor mensen met een verstandelijke beperking. Muziek en dans nemen op deze avonden altijd een centrale plaats in.

Wij zijn op zoek naar.... …leuke, gezellige, dunne of dikke, creatieve, grote, ingetogen, gekke, kleine, vrolijke … kortom mensen zoals jij om het vrijwiligersteam te versterken. Ervaring met mensen met een verstandelijke beperking is niet vereist. Uiteindelijk draait het om de “klik”! Werkzaamheden variëren van bardienst, voorbereiden, bedenken, uitvoeren van activiteiten en gewoon gezellig kletsen met onze bezoekers.

Lijkt het je leuk? Stuur dan een mailtje naar info@vrijdagavondsoos.nl of bel naar onze voorzitter, Ad Wouterse (078) 617 14 94.

Deze pagina wordt door Gett magazine gratis ter beschikking gesteld aan goede doelen en maatschappelijke organisaties in de Drechtsteden.

Wat is persoonlijk je favoriete nummer om te spelen? “Oei, dat is lastig. Ik vind Circulate wel heel gaaf. Dat is de afsluiter van de plaat en ook het langste nummer. Het is een heel rustig liedje maar naar het eind toe gaat het helemaal open. We houden daar erg van, van die dynamiek. Van heel klein naar heel groot, van zacht naar hard en dat heeft Circulate eigenlijk allemaal.”

Jij speelt gitaar bij Mister&Mississippi, kan je wat meer vertellen over je spel? “Tom en ik spelen allebei gitaar en omdat Max en Sam vooral drummen en zingen, zetten Tom en ik vooral de sound neer. Met z’n tweeën is dat een behoorlijk karwei omdat je groot moet klinken. Ons geheim is eigenlijk heel veel effecten gebruiken. Heel veel delays en reverbs. En onze versterkers moeten gewoon heel goed klinken. Ik speel zelf op een Vox versterker met een Telecaster gitaar, maar het zit hem dus vooral in de elementen bij ons.”

Maxime lijkt altijd haar vilten hoed te dragen, wat heeft ze met die hoed? “Met die hoed is ze ooit begonnen en ze vindt het gewoon heel gaaf. Volgens mij draagt ze de hoed die van haar vader is geweest. Haar vader speelde mondharmonica en die had ook altijd die hoed op. Het is dus een beetje als traditie van vader op dochter doorgegaan. Maar met het warme weer deze zomer in festivaltenten had ze hem soms ook wel eens af, zo warm was het.”

Met welke band zouden jullie echt eens samen willen spelen? “Dat zijn er eigenlijk heel veel en het verschilt ook per bandlid. Ik denk dat Tom en Sam Sigur Ros zouden zeggen maar als ik voor mezelf spreek is het toch Balthazar. Volgens mij vindt Maxime die ook heel gaaf. Het lijkt me echt heel vet om een keer met die band samen te werken. Ze komen uit België dus ook lekker dichtbij, haha.”

Wat zijn jullie verdere ambities? “In Nederland gebeuren er heel veel gave dingen maar we willen ons daarnaast meer op het buitenland richten. We hebben steeds meer optredens in België. Daar is onze plaat nu ook uit en dat gaat steeds beter. In september gaan we voor het eerst tien dagen naar Duitsland en Zwitserland voor tien shows. Supergaaf! Daarna toeren we weer door Nederland langs alle grote zalen. Volgend jaar hoop ik nog meer door het buitenland te toeren en een hele mooie tweede plaat te maken. Dat is echt een droom, een nieuwe plaat.”

Als laatste, heb je nog tips voor beginnende bandjes? “Volgens mij moet de basis altijd zijn dat je gelooft in wat je zelf doet. Sta voor je eigen muziek en maak je niet teveel zorgen wat anderen ervan vinden. Als je dat voor elkaar hebt, ga dan zoveel mogelijk spelen. Je moet overal spelen, ook voor € 50,- en zelfs voor € 40,-. Gewoon spelen, spelen, spelen! Meters maken, want daar leer je heel veel van. En als het goed voelt en je werkt hard dan komt alles als het goed is wel op z’n pootjes terecht.”

GETT MAGAZINE 1 085 FOTO TIM LEGUIJT

FF EEN BAKKIE DOEN BIJ...

TEKST MARA DAMEN FOTOGRAFIE KATARINA SLEDZ&studio vogelzang

E VOG GETT MAGAZINE 1 087

‘eet –ont

She looks hot, is world famous en niet te beroerd haar eigen haan te killen, maar daarnaast is ze ook burgerlijk op z’n tijd en een hardworking mom. Typ haar naam in @ google en je stuit zomaar op ruim 55.000 pagina’s met hits! Kijk, dan hebben we het over een eatingdesigner die wel wat bekendheid geniet, maar zich vooralsnog geen sterallures lijkt te hebben aangemeten.

twerpen’ Marije Vogelzang is eatingdesigner, wat we vooral niet moeten verwarren met een food styliste, want daar gaan haar haren van overeind staan. De laatste is volgens haar iemand die gewoon gezellig bordjes opmaakt, maar dat heeft niet veel te maken met de ambities en doelstellingen die Marije met haar werk heeft. Want ambities die heeft ze zeker. Net als uitgesproken ideeën en anekdotes over haar werk en carrière. Duidelijk wordt in ieder geval dat ze om te beginnen twee heldere missies heeft. Ten eerste zal ze zich inzetten om eatingdesign serieus op de kaart te zetten als ontwerpvak. Zoals je ook het ontwerpen van gebouwen hebt en architect wordt. In feite had ze na het afronden van de Design Academy in Eindhoven ze studeerde af met een Funeral Dinner (google is je beste vriend) - gehoopt dat ze in de wijde wereld meer van haar soort ontwerpers tegen zou komen, maar dat viel tegen. Het werd een beetje pionieren, maar dat heeft haar geen windeieren gelegd. De laatste tijd ontwaart ze toch steeds meer ontwikkelingen op het gebied van ‘eet –ontwerpen’ en ontstaat de mogelijkheid om ook met anderen te sparren en het ontwerpvak vorm te geven. Haar tweede ambitie heeft te maken met een meer maatschappelijke- en culturele doelstelling. Zij is van mening dat ze met het ‘eetontwerpen’ een verschil moet maken, mensen bewust wil maken, wil raken. Ze wil mensen aanzetten tot nadenken. Over voeding, waar het vandaan komt, of het wel verantwoord en duurzaam is en wat er voor nodig is om je voedsel op tafel te krijgen in een vorm die je herkent als lekker eten. Daar kwam ook het idee vandaan om haar eigen haan te slachten. In plaats van de haan terug te brengen naar de boer, zoals haar dochtertje opperde, doodde ze het beestje zelf en besefte des te meer wat het inhoudt om zo’n dier panklaar te krijgen. Vervolgens plaatste ze trots wat foto’s op Facebook, niet om iets uit te lokken, maar om haar ervaringen te delen. Dat dit leidde tot uitspraken als ‘moordenaar’ en meer van dat soort insinuaties, verbaasde haar en bovendien vindt ze dat ook wel een beetje zielig en hypocriet. Tegelijkertijd bereikte ze ook haar doel; het riep emoties op en leidde tot bewustwording.

GETT MAGAZINE 1 089

Marije’s eigen eetgedrag en smaakvoorkeur zijn al net zo weinig voor de hand liggend als haar creatieve gedachtespinsels die uitmonden in bijzondere eetontwerpen, waaronder haar recente ‘sit down dinner’ in één van India’s vooruitstrevendste design hotelketens ‘The Park Hotels’. Dat de meest geziene gasten van Delhi zich zonder morren onder de tafel lieten plaatsen, waarbij ze ook nog eens zelf hun water -dat naast hen geplaatst stond- in moesten schenken (haast ondenkbaar en helemaal niet ‘En Vogue’ voor hen die normaal hun bediendes laten opdraven voor dit soort wissewasjes) mag een wonder heten. Maar nog meer dat men de eigen actieve bijdrage aan de avond als zeer ontspannend en bijzonder had ervaren en zeker voor herhaling vatbaar! Het eten dat tijdens het diner werd geserveerd was natuurlijk ‘a treat for the eye’ (aldus de journalist die de happening optekende, zie Marije’s tweet @marijevogelzang) en werd door een lokale chef-kok bereid. Uiteraard schetste ze wel de kaders, maar smaak is volgens haar heel erg bepaald door je afkomst. Dat is je referentiekader van wat je wel en niet lekker vindt. Om het geheel tot een optimum te brengen in een volslagen andere eetcultuur als in India, heeft ze daarom wel de inbreng van een lokale chef nodig. Maar het succes van het concept heeft volgens haar vooral te maken met het feit dat ieder mens van binnen toch ergens nog een kind is. Het gaat dus ook hier weer om het gevoel wat er ontstaat, de emotie die loskomt en de beleving die je erbij hebt. Het idee was bij haar ook onder de tafel met haar eigen kids ontstaan. “Wanneer heb je daar nu voor het laatst gezeten en wat voelde je toen?” Haar ideeën en inspiraties komen dan ook van vrij dichtbij en zijn soms opvallend eenvoudig. Zo ook haar favoriete voedsel; gedroogde mango. Deze wonderlijke keuze heeft volgens Marije te maken met de altijd weer verrassende zoet-zure smaak, maar ook met de melige, brokkelige structuur. Daarnaast is ze ook dol op gourmetten en hoeft het niet altijd haute cuisine voor haar. Zo komt toch ook de burgerlijkheid zowaar onverwachts om de hoek! Hebben haar ervaringen met eten thuis in haar jeugd nog invloed gehad op haar latere keuze voor ‘eet-ontwerper’? Lachend zegt ze dat haar ouders er in interviews meestal niet te best vanaf komen, maar van huis uit kreeg ze vooral de Hollandse pot mee. “Gewoon aardappels, vlees en groenten. Maar het werd wel altijd vers bereid en het vlees kwam van een goede slager”. Marije had destijds geen idee dat de keuze voor voeding en de presentatie ook heel anders kan. “Mijn moeder zei altijd:” ‘waar het heen gaat is het toch donker’, of ‘in je buik zit het ook allemaal door elkaar’. Later leerde Vogelzang pas dat smaak ook een psychologische vorm heeft. Of iets een rode of bijvoorbeeld een groene kleur heeft, maakt voor de smaakbeleving wel degelijk uit, aldus Marije. Dat je dus voor een belangrijk deel eet met je ogen heeft onze eatingdesigner inmiddels wel heel goed begrepen. En hoewel ze nog schulden afbetaalt van haar restaurant-debacle in het verleden, eet ze er tegenwoordig een goede boterham van!

‘a treat for the eye’

GETT MAGAZINE 1 091

TEKST ROXANNE SEBES FOTOGRAFIE FRANK VAN HILTEN/PARMESAN

De Italiaanse keuken is niet ingewikkeld De muren en vloeren ruiken bijna nog als nieuw in restaurant Parmesan in Zwijndrecht. Het Italiaanse restaurant opende in 2011 haar deuren aan het Veerplein. Met een plaats in de top 10 van een culinaire rubriek in het Algemeen Dagblad maakte Parmesan een vliegende start. Eigenaren Rodin Drijver (36) en Manuel Moolenaar (35) blijven in hun concept geloven. De rasrotterdammers verlieten de havenstad voor Zwijndrecht om juist hier een Italiaans restaurant te beginnen. Zelfstandig ondernemer zijn en niet meer voor een baas werken. ,,Want die tijd is voorbij,’’ vinden ze. Via een vriend stuitten Rodin en Manuel op het pand aan het Veerplein, waar vroeger bakkerij Van der Spoel zat. Inmiddels is het leegstaande gebouw omgetoverd tot een modern en stijlvol restaurant, compleet met open keuken en Italiaanse straatscènes op doek aan de muur. Het restaurant is zes dagen per week geopend. De keuken sluit rond negen á tien uur, maar de laatste gasten vertrekken meestal pas rond middernacht. Manuel is chef-kok. Wanneer een stel binnenkomt, begroet hij ze van uit de open keuken. ,,Elke dag is anders. Parmesan is net een veredelde, Italiaanse kantine. De meeste mensen kennen elkaar en zijn inmiddels vaste gasten geworden.’’ Het publiek is volgens de ondernemers anders dan dat van Rotterdam. Rodin: ,,De klanten zijn erg trouw en dankbaar. Dat is het verschil met de Rotterdammers. De gasten uit de Drechtsteden hebben een andere mentaliteit en uiten het meer als ze het naar hun zin hebben gehad.’’

Restaurant Parmesan GETT MAGAZINE 1 093

Vanaf begin af aan zaten Rodin en Manuel op één lijn over de uitvoering van het restaurant. Rodin: ,,We begonnen Parmesan, omdat het in deze regio aan zo’n concept ontbrak. In Rotterdam had je al zoveel. Het was een gat in de markt in Zwijndrecht.’’ Het restaurant is volgens hem geen doorsnee pizzeria. ,,Ons concept is modern. Qua eten zijn we authentiek, maar de inrichting is wat speelser en moderner dan andere Italiaanse restaurants. Een soort thuisgevoel bij binnenkomst waar men zich prettig moet voelen, dat is voor ons belangrijk,’’ vertelt Manuel. Per kwartaal verschijnt er een nieuwe kaart. ,,We proberen zoveel mogelijk nieuwe gerechten op de kaart te zetten en te werken met producten die op dat moment in het seizoen voorradig zijn,’’ aldus Manuel. Een muur in het restaurant wordt bezet met een groot krijtbord waarop het menu van de dag te lezen is. “Een aantal gerechten op de kaart verandert niet. Voor sommige gerechten komen mensen terug. Met een wisselende kaart kunnen vaste gasten die regelmatig komen, steeds iets anders eten. De Italiaanse keuken is niet ingewikkeld. Het gaat om de verse ingrediënten. Die zijn belangrijk,’’ vertelt Rodin.

Behalve zakenpartners zijn de horecaondernemers ook vrienden. Ze werken beide ruim 17 jaar in de horeca. ,,We hebben een verdeling. De één houdt zich met de keuken bezig, de ander met het restaurant,’’ vertelt Rodin. ,,Als we ons daaraan houden, kan er niets misgaan.’’ De nuchtere Rotterdammers bekennen dat de opbouw van Parmesan de nodige spanning met zich heeft meegebracht. ,,Ik had net een huis gekocht, de zaak ging open en er was een kleintje op komst. Ik werkte 80 uur per week op 4 uur slaap per nacht. Ik dacht: dat trek ik niet. Maar toch kan het lichaam veel hebben,’’ blikt Manuel terug. Het tweetal bleef met beide benen op de grond staan. Rodin: ,,We openden een restaurant in de crisis. Daardoor kon het alleen maar beter gaan.’’ Begonnen ze met een team van vrienden en kennissen, bestaat het personeel nu uit een vaste groep medewerkers uit de buurt. ,,Die weten hier het beste de weg,’’ vertelt Rodin. De heren zijn niet van plan om hun hele leven bij Parmesan te blijven werken.. “Gelukkig kunnen we zeggen dat de zaken goed gaan. Toch blijft onze insteek dat we dit hebben opgezet en verder wel zien hoe het loopt,’’ aldus de ondernemers. Wat volgens de restauranteigenaren voor ﬂink wat publiciteit zorgde, was een wekelijkse notering in het AD Rotterdams Dagblad. Parmesan bemachtigde een plek in de top 10 van de culinaire rubriek De Gouden Pollepel, waarin een undercoverjournalist 64 restaurants beoordeelde op het eten en de service. Het artikel is op reuzenformaat afgedrukt. ,,Dit was reclame die we zelf niet hadden kunnen betalen,’’ zegt Drijver, die de plaat met twee handen trots omhoog houdt. ,,We hebben er bewust voor gekozen geen advertenties in kranten te plaatsen. We krijgen puur door mond-op-mondreclame publiciteit. Dat is de beste vorm,’’ vindt Manuel. Restaurant Parmesan ligt in een straat waar meer eetgelegenheden zijn gevestigd. Rodin: ,,We zijn hier omringd door horeca, maar dat is juist goed. Je kunt juist samen geld verdienen. Als het hiernaast druk is, betekent dat voor ons ook weer meer aanloop. Als het regent bij de buren, druppelt het bij jou.’’

GETT MAGAZINE 1 095

HITEC is dĂŠ personeelsbemiddelaar voor hoger opgeleid technisch personeel. Wij hebben een landelijke dekking en zijn gericht op diverse segmenten binnen de techniek.

www.hitec-jobs.nl Tec

Ben jij een technisch specialist op HBO/ WO niveau en sta je open voor nieuwe carriĂ¨rekansen? Of ben je als werkgever op zoek hoger opgeleide technische professionals? Bij HITEC bent u aan het juiste adres!

Tec

Wij zijn actief in de volgende vakgebieden: l Bouwkunde l Civiele Techniek l Werktuigbouwkunde l Electrotechniek l Installatietechniek l Maritieme Engineering l ICT

design thinking FOTOGRAFIE FREDERIKE SLIEKER

Ik ben een Dordtenaar. Een echte eilandbewoner. Mijn droomvakantie is ook op een eiland. Op mijn droomeiland is het veel beter dan op het eiland van Dordrecht. De temperatuur, de mensen, het eten, de natuur. Het is er echt perfect. Als het even kan, ga ik er zoveel mogelijk naar toe. En als ik er zit dan weet iedereen dat. Ik ben namelijk een levend billboard van het bureau van toerisme van mijn droomeiland. Logisch, want ik ben er geweldig productief. Ik schrijf er boeken, maak ﬁlms, doe klusjes en kook elke dag gezond. De afgelopen 8 maanden ben ik er niet meer geweest. Ik was druk. Ik moest namelijk elke dag iets DOEN. Elke dag stond ik om 6.00 op om te schrijven. Op mijn blog. En dan zei mijn Kabouter op mijn schouder: “He Cor. Moet je niet weer eens op vakantie naar je droomeiland?” De eerste maanden protesteerde Kabouter heftig als ik weer ’s ochtends vroeg om 6.15 aan de keukentafel zat te typen. “Jongen, je ziet er echt slecht uit. Je moet er echt even tussenuit. En trouwens, niemand zit op je verhaaltjes te wachten.” Dan moest ik hem weer uitleggen dat me dat ook niet uitmaakte. Dat het me ging om het schrijven. Ik vertelde Kabouter natuurlijk niet dat ik het hartstikke leuk vond dat ik inmiddels een trouwe lezersgroep had en mijn views inmiddels de 50.000 waren gepasseerd. Ik liep al heel lang met de gedachte een boek te schrijven. Ik was zelfs al een paar keer enthousiast begonnen. Ik ging, eindelijk, een boek schrijven. Na drie dagen had ik dan wel weer iets anders bedacht wat NOG leuker was. Totdat ik in mijn hoofd de woorden ‘een’ en ‘boek’ schrapte. Ik ga schrijven! Mijn Kabouter werd er stil van. Dat is ‘ie nog steeds. Hij neemt de moeite niet eens meer om me tegen te houden ‘s ochtends. Ik heb steeds minder behoefte om naar mijn droomeiland te gaan. Ben je nieuwsgierig geworden naar de naam van het eiland? Het heet ‘One Day Isle’ One day I’ll go to the gym. One day I’ll quit my job. One day I’ll write a book Gett the . ? Stop Dreaming. Start Doing. Cor Noltee Lees mijn dagelijkse blog ‘Design Thinking by Doing’ op: http://zenoemenhetdesignthinking.wordpress.com daar kun je ook mijn boek gratis downloaden. Gratis? Ja. Ik hoef toch niet meer op vakantie.

Cor Noltee - Design Thinker

GETT MAGAZINE 1 097

Reizen lijkt heel wat, maar iedereen kan het

Hoe fantastisch de Drechtsteden ook zijn, zelfs deze schitterende omgeving kun je zat worden. Dat geldt in ieder geval voor Angela van Wijngaarden en haar vriend Nick Rutten. Samen runnen zij Sparrow in Space, een wereldse designstudio en een meer dan leuke blog.

In 2012 hebben Angela en Nick

afscheid genomen van Nederland, om op zoek te gaan naar een andere,

inspirerende plek reizen kom je ‘Door om te wonen en werken. Ze gingen van Rusland tot Indonesië

en zijn inmiddels weer even terug in Nederland, op Texel om precies te zijn. Waarom gingen ze weg? En wat hebben ze allemaal

bent dan je dacht’

beleefd? Angela vertelde het aan Gett.

TEKST FAY HUIGEN FOTOGRAFIE ANGELA&NICK

Away

erachter dat je sterker

GETT MAGAZINE 1 099

“De afgelopen 11 maanden hebben mijn vriend Nick en ik rondgereisd, op zoek naar inspiratie. In die tijd hebben we Rusland, Mongolië, China, Vietnam, Cambodja, Singapore en Indonesië bezocht. Ook hebben we een tijdje in Maleisië en Thailand gewoond. Deze landen hebben we gekozen omdat we voor langere tijd weg wilden en een paar voorwaarden hadden aan onze bestemmingen: 1. Geen winter 2. Oud en Nieuw op het strand vieren 3. Lekker eten 4. Goedkoop 5. Makkelijk bereisbaar Zo kwamen we uit op Azië. We hebben van tevoren niet bedacht welke landen we daar gingen bezoeken, alleen waar we wilden beginnen. Daarna hebben we ons laten leiden door ons gevoel, wat of wie we tegenkwamen en hoe lang ons visum geldig was in een bepaald land. Vanaf Indonesië zijn we naar Oostenrijk gevlogen, met het plan om door Europa te gaan reizen. Maar plannen veranderen en vanaf daar zijn we met Nicks vader mee terug naar Texel gegaan. Hier gaan we ons de komende weken volledig richten op ons bedrijf, Sparrow in Space, en bedenken waar we nu heen willen.”

Waarom zijn jullie weggegaan uit Nederland? “We waren op een punt in ons leven waarop we niet meer wisten wat we moesten doen. Nick was bedrijfsleider van een lunchroom en ik was kapster. Leuke banen, maar niet voor altijd. Wat dat dan wel was, dat wisten we niet. Er moest iets veranderen en weggaan uit Nederland leek ons het beste, lekker drastisch.”

Is het reizen jullie met de paplepel ingegoten? “Niet echt. Ik ging altijd met m’n ouders naar dezelfde camping in Limburg en Nick was vaak in Oostenrijk te vinden. Voor deze reis waren we allebei nog niet buiten Europa geweest.”

Bijna een jaar lang reizen is een hele onderneming. Ging er veel planning aan vooraf? “We hebben eigenlijk niets gepland. Je kunt je hele jaar van tevoren vastleggen, maar dat haalt juist de lol van het onbekende af. Reizen moet je gewoon doen. Het lijkt heel wat, maar iedereen kan het. Iets meer dan een jaar voordat we vertrokken, zijn we keihard gaan sparen. We hebben al onze spullen verkocht, heel veel gewerkt en in één jaar vier verschillende anti-kraak woningen bewoond. Ik weet niet of ik het nu weer zo extreem zou doen, maar we hadden een doel en het was het absoluut waard.”

Jullie runnen samen Sparrow in Space. Vertel? “Sparrow in Space is onze designstudio en blog. We zijn allebei creatief ingesteld en continu op zoek naar dingen in natuur, cultuur en architectuur die we kunnen verwerken in onze designs. Een wereldreis is echt een fantastische manier om continu inspiratie op te doen. Samen reizen én onderweg een bedrijf runnen kan echter wel lastig zijn. Toen we weggingen waren we al vijf jaar samen. Je denkt elkaar dan goed te kennen, maar het is toch weer anders als je bijna een jaar lang 24 uur per dag bij elkaar bent. Gelukkig is het me niet tegengevallen, integendeel. Ik vind Nick nu nog leuker! We vullen elkaar aan en begrijpen elkaar vaak, wat het samenwerken heerlijk maakt.”

Wat misten jullie tijdens het reizen? “Dat verschilde. Soms miste ik ons hondje en soms miste ik kroketten (het was een ﬂinke tegenvaller om weer een kroket te eten trouwens). Vaak miste ik mijn eigen bed. Maar het meeste van alles miste ik frisse lucht. Toen we in Oostenrijk waren, schreeuwden mijn longen het uit van blijdschap. Frisse lucht is iets dat je voor lief neemt, waarvan je je eigenlijk niet realiseert hoe waardevol het is.”

Welk land dat jullie bezocht hebben heeft het lekkerste eten? “Er is zoveel lekker eten op de wereld, daar verbaasde ik me echt over. Aziaten gebruiken kruiden en smaken op zo’n andere manier dan Nederlanders gewend zijn. Wij vonden het eten in Sichuan, China heel erg lekker. Daar serveren ze een ontzettend pittige, regionale hotpot. Verder aten we toen we in Thailand woonden elke dag bij een vrouw die zó lekker kon koken dat we hebben overwogen om haar mee te nemen.”

En de liefste mensen? “Ik ben fan van Indonesische mensen. Ze zijn zo vrolijk, ik ben nog nooit in een land geweest waar de mensen zoveel lachen.”

De mooiste natuur? “China en Mongolië. Mongolië met z’n onwijs weidse vlaktes, oneindige steppes en wilde paarden. En dan China, dat land heeft alles. Stel je een berglandschap voor, met mist om de bergtoppen, sawa’s op de hellingen en rijstplukkende boeren met gevlochten bamboehoeden op. Zo ontzettend mooi.”

De meest verbazende cultuur? “Ook China, het is zo’n maf land. Alles dat je kent is daar anders. Van de toiletten tot brood en van sociale omgangsvormen tot de automerken. Alles. Op het ene moment haatte ik het daar en op het andere moment was ik weer verliefd.”

Wat was wel en absoluut niet onmisbaar in jullie backpack? “In Azië zijn goede slippers echt een must. En een compressiezak, waarmee je kleding vacuüm kunt verpakken. Veel andere ‘handige’ dingen van de outdoorwinkel kun je net zo goed thuislaten. Je hebt zoveel minder nodig dan je denkt. Wij hebben na een paar maanden een doos vol kleding naar huis gestuurd. Hoe minder er in je tas zit, hoe vrijer je je voelt.”

Wat is jullie mooiste reiservaring? “Er zijn zoveel mooie momenten dat het moeilijk is om één ding op te noemen. Soms zijn kleine dingen zo prachtig omdat ze precies op het goede moment gebeuren. Zo baalden wij eens ontzettend dat Nick zijn MacBook kapot was en hij zeker een week niet kon werken, toen er een oude man op ons af kwam en ons hielp de goede bus te vinden. Hij betaalde zelfs ons kaartje. Dat kostte 10 cent en we wisten al welke bus we moesten hebben, maar op dat moment betekende het heel veel voor ons. Dat iemand zo zijn best deed voor wildvreemde mensen vonden we hartverwarmend. Er waren ook minder mooie ervaringen, maar de diepste dalen zorgen voor de hoogste pieken. We hebben ons onderweg vaak genoeg kut gevoeld. Zo ben ik weleens in huilen uitgebarsten in het midden van een drukke straat in China, omdat het zo overweldigend was allemaal. Maar juist van zulke momenten leer je het meest. Je moet soms gewoon door de shit heen, thuis, maar ook op reis.”

‘De reis is net zo belangrijk als de bestemming’

GETT MAGAZINE 1 101

Kijken jullie door het reizen anders tegen het leven aan? “Ik denk dat alles wat je meemaakt in het leven je op een bepaalde manier vormt. Door onze reis is onze kijk op de wereld verbreed en staan we voor meer open dan voorheen. We zijn tot het besef gekomen dat iedereen eigenlijk hetzelfde is. Iedereen is een mens met een verhaal. Dat inzicht alleen al heeft voor ons de hele reis terugbetaald.”

Heeft jullie reis uiteindelijk een plek om te gaan wonen opgeleverd? “Tot nu toe nog niet. We wisten al vrij snel dat we niet in Azië wilden wonen. Het is té anders dan Europa. Het tijdelijke wonen in Thailand en Maleisië was prachtig, maar misschien juist omdat we wisten dat het niet voor altijd was. Hierna willen we heel graag meer binnen Europa reizen, maar ook Amerika en Canada staan hoog op de verlanglijst. En ik wil onwijs graag naar Mexico. Ik ben er vrijwel zeker van dat dat mijn lievelingsland is, ik ben er alleen nog niet geweest.”

En tot slot, hebben jullie tips voor aspirant(wereld)reizigers? “Oh zoveel! Maar het allerbelangrijkste dat ik wil zeggen tegen iedereen die erover nadenkt om te gaan reizen is: Doen. Je bent nooit meer klaar om te gaan dan nu. Je hebt geen dure spullen nodig, met een rugzak, een avontuurlijke geest en een positieve instelling kom je er wel. Er zijn overal op de wereld mensen die je willen helpen: je kunt gaan liften, couchsurfen (www.couchsurﬁng.org), wwoofen (www.wwoof.net), house sitten, of zelfs meevaren op een zeilboot. De mogelijkheden zijn eindeloos. Dus. Ga. Nu.”

Zie je het ook wel zitten om voor langere tijd te reizen? Sparrow in Space geeft je vijf redenen om gewoon te gáán: 1. No regrets. Reizen is iets waar je nooit spijt van krijgt. 2. Geen winter! Als je je best doet, kun je alle kou omzeilen, echt een aanrader. 3. Je leert hoe dan ook iets. Over een ander land, andere mensen, ander eten of over jezelf. 4. Je intuïtie wordt veel sterker van reizen. Na een lange reis kun je veel situaties en mensen beter inschatten dan voorheen. 5. Afgezaagd maar heel erg waar: je verlegt je grenzen. Door reizen kom je erachter dat je veel sterker bent dan je dacht.

Over Nick Rutten & Angela van Wijngaarden 26 en 27 jaar Geboren op Texel en in Dordrecht Woonden voordat ze op reis gingen in Haarlem Studeerden Hotelmanagement + Communicatiewetenschappen en Docent Beeldende Kunst en Vormgeving Werkten als bedrijfsleider bij lunchroom Meneer Paprika en kapster bij Kinki Kappers

Wij zijn stiekem wel een beetje jaloers op het lef en de ervaringen van Angela & Nick. Denk je zelf ook wel eens aan weggaan uit Nederland? Voor eventjes, of voor langere tijd? Ga dan naar sparrowinspace.com, voor heel veel inspiratie, de beste tips en de mooiste foto’s. GETT MAGAZINE 1 103

ZOeK DE 7

VERSCHiLLEN GETT MAGAZINE 1 105

The Movies Dordrecht

TEKST ILSE VAN DRIEL FOTOGRAFIE ILSE VAN DRIEL/CARIN DU BURCK

Stiekem naar binnen gluren door de afgeplakte ramen, het pand stukje voor stukje zien verrijzen uit de stofwolken en de facebookpagina nauwlettend in de gaten houden. De afgelopen maanden werden we met de dag nieuwsgieriger naar Cinema The Movies in Dordrecht. Inmiddels is ons eerste filmbezoek een feit en kunnen we de bioscoop toevoegen aan een van onze favoriete plekjes in de Dordtse binnenstad. Al bij binnenkomst in de ontvangsthal is het duidelijk waar architecten Abrahamse en De Kock heen wilden met het ontwerp voor Cinema The Movies: een combinatie van oud en nieuw, de oorspronkelijke architectuur laten samensmelten met strak ontwerp. Als we met directeur Geert ter Steeg door het gebouw lopen, is hij zelf druk bezig de laatste puntjes op de spreekwoordelijke i te zetten. Al lopend veegt hij hier en daar wat stof weg, poetst hij lampjes op met zijn overhemd en geeft hij laatste aanwijzingen aan de nog aanwezige bouwvakkers. Een paar dagen later is de eerste ﬁlm een feit. Het was aan Blue Jasmine (van regisseur Woody Allen) om de eerste ﬁlmliefhebbers te ontvangen in het pand, dat nog helemaal nieuw ruikt.

Ideaal aan de nieuwe bioscoop is dat je lekker kan blijven hangen na de film. Of je kiest er juist voor om een drankje (of twee) in het Grand-café te doen, vóórdat de film begint (scheelt ook een hoop stress, wij spreken uit ervaring…). En als het een beetje meezit, kun je de laatste (na)zomerse avondjes nog meepakken op het terras van The Movies. Ben je van plan er een complete avond uit van te maken? Kijk dan of er een plekje vrij is in het restaurant dat bij de bioscoop hoort. Dineren bij Diva’s is eten achter de hoge ramen met een leuk doorkijkje in de Nieuwstraat, zonder lange wachttijden. Je kaartje voor de film ligt al klaar op tafel. En dat voor een fijn prijsje van 35 euro (driegangen menu inclusief bioscoopkaartje). De chique donkergrijze vloerbedekking, de warme verlichting in Art Deco stijl en de dieprode stoffering aan de wanden; alles klopt, tot in de puntjes! De zorgvuldig uitgezocht bioscoopstoelen maken het helemaal af. En dat is ook precies waar Ter Steeg op uit is. Een beleving, niet zomaar een avondje even snel naar de bioscoop omdat je niets beters te doen hebt. Nee, een bezoekje aan The Movies is een

avond uit.

GETT MAGAZINE 1 107

No. 33 Basic Luxury

Van een Basic must-have, tot het tijdloze jurkje. Eigenwijs, klassiek, soms gewaagd met een vleugje gek, maar altijd stijlvol. No. 33 Basic Luxury in de Vriesestraat te Dordrecht is er voor vrouwen met een eigen stijl die niet klakkeloos achter de massa aan hollen. De merken die daarbij passen zijn: In de winkel zijn ook schoenen en tassen verkrijgbaar.

En weet je nog niet helemaal wat jouw stijl is? Geen probleem! Loop gerust eens binnen want Cindy en Marjet adviseren je graag.

Vriesestraat 33 - 3311 NN Dordrec

Humanoid Monigue Van Heist Kokoon Hunkydory Ruby Forte-Forte Second-Female

ht - T. 078-6456597

ETEN DRINKEN VERGADEREN

DANSEN

CULTUUR RECEPTIES

MUZIEK

Merz beschikt over een vernieuwde bovenzaal die zich uitstekend leent voor recepties, workshops en vergaderingen.

Merz Dordrecht Korte kalkhaven 3 3311 JM Dordrecht 078 613 2582 info@merzdordrecht.nl http://caferestaurantmerz.nl

Bezoekers die wel eens bij zusje The Movies Amsterdam zijn geweest, zullen wellicht stijlelementen herkennen. “De bioscoop in Amsterdam is helemaal Art Deco. We zijn er nooit op uit geweest die stijl te kopiëren. Wij hebben de stijl ingepast en het eigentijds gemaakt”, aldus Geert. We kunnen het blijven zeggen: oud en nieuw ontmoeten elkaar. Absolute eyecatcher voor ons? De antieke trap in het midden van het pand, voorzien van een vers likje verf, maar met nog duidelijke sporen van vroeger. Maar ook de speciaal ontworpen lampen springen in het oog met hun strakke en toch chique uiterlijk. Ook in de filmzalen komt oud en nieuw soms samen. De 35mm filmprojector staat al klaar, mocht er eens vraag naar zijn. The Movies sluit bijvoorbeeld een samenwerking met het Dordts Museum niet uit. De machine is er en dus kunnen er oude films gedraaid worden. Feestje te vieren? Neem eens een kijkje in de filmlounge, of de thuisbioscoop.

eigen ﬁlm laten draaien

In een klein zaaltje aan de achterkant van het pand kun je je en de hapjes van de keuken jouw kant op laten komen.

Wat betreft het aanbod van de films doet The Movies niet onder voor een gemiddelde grote filmzaal. De Spielberg’s, de Scorsese’s en de Woody Allen’s komen allemaal voorbij. Maar ook die films die je wellicht eerder bij de kleinere filmhuizen tegenkomt, draaien bij The Movies in Dordt. De bioscoop zal zich naar eigen zeggen niet richten op de ‘smartphone, popcorn en hormonen-doelgroep’, maar eerder op de echte filmliefhebber. In de breedste zin van het woord.

Even snel iets eten kan ook. Geen zin of tijd om uitgebreid te dineren? Blijf lekker hangen in het Grand-café. ’s Middags en ’s avonds kun je er terecht voor broodjes, salades en kleine warme hapjes. Kijk voor de complete ﬁlmagenda op www.themoviesdordrecht.nl. GETT MAGAZINE 1 109

Naast een opleiding accountancy wordt de 23-jarige Steven Gajadhar uit Zwijndrecht in beslag genomen door zijn eigen kledinglijn voor mannen. Zijn merk Black Valley Designs bestaat nu een jaar en wordt al gedragen in Japan, Thailand en Amerika. Steven: “Het is mijn passie om kledingstukken te bedenken die nog missen op de markt.”

TEKST SALWA VAN DER GAAG FOTOGRAFIE FRANK VAN HILTEN

Dus jij zit in je vrije uren achter de naaimachine? “Nee, maar ik heb er wel één. Ik maak de kleding niet zelf, maar probeer wel wat technieken onder de knie te krijgen.” Als ik Black Valley google, vind ik één of andere berg in Ierland… “Ja, dat klopt. Ik heb heel lang nagedacht over een naam voor mijn merk. Ik krijg vaak de vraag: heb je niks anders dan zwart? Aangezien ik bijna altijd zwart draag, komt dit ook sterk terug in mijn kledinglijn. Ik ben toen een beetje gaan zoeken en vond ook deze Black Valley in Ierland. Ik vond de beschrijving heel mooi. Er stond dat het een vallei was die heel lang onaangeraakt is gebleven en waar lange tijd niemand kwam. Dat wilde ik associëren met mijn merk.”

blackvalleydesigns.com

Accountancy en een eigen kledinglijn. A match made in heaven?

“Niet echt. Ik zit nu in mijn vijfde jaar van mijn studie en werk daarnaast ook fulltime bij een accountancykantoor. Het is best lastig om te combineren. Elk uur wat ik over heb, besteed ik aan Black Valley. Daarbij komt dat ik nogal een Pietje Precies ben en bij iedere stap in het proces aanwezig wil zijn.” Hoe ben je erbij gekomen om je eigen kledingmerk te beginnen? “Ik liet vaak kleding maken voor mezelf. Dan bedacht ik ideeën en ging daarmee naar een naaiatelier. Steeds vaker kreeg ik de vraag van welk merk mijn kleding was en dan stond ik met een mond vol tanden. Het is toch een beetje raar om te zeggen dat je het zelf hebt laten maken. Het idee om een eigen lijn te beginnen, ging toen steeds meer spelen. Ik kwam vaak bij de Swagstore in Rotterdam en zij vroegen of ik kleding voor hen wilde maken. Toen dacht ik: waarom niet?”

En nu? “Ik ben nu bezig met mijn derde collectie. Het zijn kleine collecties met steeds ongeveer zes items. Het is streetwear wat ik eigentijds probeer te maken en het is gebaseerd op mijn eigen smaak. Ik maak vooral veel gebruik van leer. Mijn collecties waren te koop bij de Swagstore, maar via mijn webshop exporteer ik naar landen over de hele wereld. Mijn ultieme droom is om eigen winkels te openen in Parijs en Los Angeles omdat streetwear daar heel erg populair is. Voorlopig ga ik zo verder, want het is mijn passie en ik haal er veel energie uit.”

GETT MAGAZINE 1 111

Kinderboekwinkel

Groenmarkt 163 3311 BD Dordrecht 078 6312386

Openingstijden: dinsdag 10.00 - 17.30 uur woensdag 10.00 - 17.30 uur donderdag 10.00 - 20.00 uur vrijdag 10.00 - 17.30 uur zaterdag 10.00 88 x- 17.00 115uur mm

www.kinderboekwinkeldegiraf.nl

Meer weten over leuke winkels in Dordrecht?

BER O T OK F1 A N VA

! END P O GE

Menco Vi sagi e Voorstraat 403- D ordrecht w w w.mencovi sagi e.nl

Gett the â&#x20AC;&#x2DC;Dordrecht appâ&#x20AC;&#x2122; in de appstore!

Gett there! 1. Mundi Color, Vriesestraat 67

Een oudgediende, niet weg te denken uit het Dordtse straatbeeld. Een tikkie kitsch, ontzettend kleurrijk en heel veel kleine hebbedingetjes. Het lukt ons niet om hier zonder iets te kopen weg te gaan, al is het maar een ansichtkaart of een kek deurknopje.

2. Zoete Zaterdag, Vriesestraat 18 De naam doet het al vermoeden: alleen op zaterdag kun je snoepen bij Zoete Zaterdag. Ouderwets snoepen, met snoepjes waarvan alleen onze oma’s zich de smaak nog kunnen herinneren. En dat is zonde, moet ook eigenaresse Anne Nies Keur gedacht hebben. Stroopsoldaatjes, fruitkussentjes en haverstro pitten, gewoon gaan proeven!

3. Tuin van Talamini, Groenmarkt 141 (even omlopen) IJssalon Talamini is inmiddels een geliefde zaak onder Dordtenaren, maar ben je ook wel eens doorgelopen naar de tuin, achter het pand? Zeker doen! De tuin is dit jaar helemaal vernieuwd, met een speciaal hoekje waar je die gigantische ijscoupes kunt eten en een plek waar je kunt genieten van je net geschepte ijsje.

4. Zusjes, Voorstraat 431 Vegetarisch, biologisch en natuurlijke producten. Dat is waar het de zusjes van Zusjes om gaat. Wel een eindje de Voorstraat af lopen, maar als je eenmaal zit, word je op je wenken bediend. Bij Zusjes is het genieten, van heerlijk huisgemaakte taarten, Engelse scones (uiteraard met clotted cream en jam) en een pot thee zodat je even vooruit kunt.

5. Van Horen Zien, Nieuwstraat 44

De zeven enthousiaste Dordtenaren achter Van Horen Zien zitten alweer een jaar in het pand aan de Nieuwstraat. In de tussentijd weten ze het assortiment met de dag te vernieuwen. Elk bezoekje aan dit creatieve warenhuis (zoals ze het zelf passend noemen) is dan ook een nieuwe ervaring. Op zoek naar een origineel kadootje? Of een uniek designstuk? Loop zeker even binnen bij Van Horen Zien.

6. b.Art, Steegoversloot 231 Grote kans dat Bart Rombout (b.Art zelf dus) ergens anders in de stad rondhangt, maar mocht zijn atelier en galerie open zijn en je ﬁets langs, spring van die ﬁets en klop even aan. Zijn werk is kleurrijk, vrolijk, heeft humor en is af en toe een tikkie druk. Maar als je een Rombout in huis haalt, staat dat negen van de tien keer gelijk aan een kleurexplosie in je woonkamer (of slaapkamer, wat jij wilt).

GETT MAGAZINE 1 113

r www.rototov.com DRUKKER VAN O.A. GETT MAGAZINE

Wij bedanken alle adverteerders voor Ook adverteren in Gett, tegen een het crisisvriendelijk vertrouwen tarief? in gett nummer 1. Stuur een mailtje naar info@gettmagazine.nl of bel naar 078 610 55 50.

GETT MAGAZINE 1 115

LUNCh & diner Geroosterde sandwiches

bistrogerechten

CROQUE MONSIEUR 4 1/2 met beenham en belegen kaas van kaasboerderij Booij en een tomatenrelish

SPAGHETTI BOLOGNESE 14 een rijke klassieke tomatensaus met rundergehakt, groenten, gepofte kerstomaat en Parmezaanse kaas

CROQUE SERRANOHAM 6 met ricotta, gegrilde groenten olijven en salsa van tomaat en rode peper SANDWICH RODE BIET, APPEL EN ARTISJOK 6 aangemaakt met crĂ¨me fraiche, peterselie en walnoot B.L.T een sandwich belegd met rucola, half gedroogde kerstomaatjes en een bacon van Livar varken uit Limburg met kruidenmayonaise

CLUBSANDWICH 8 1/2 geroosterd brood, rilette van hoenderbout, krokant spek, geroosterde paprika, boerenkaas van de kaasboerderij Booij en gekookt hoeve-ei

sandwiches van vloerbrood keuze uit donker of licht

DAGSANDWICH 4 wisselende sandwich van o.a. verse streekproducten KAAS VAN BOOIJ 5 een sandwich belegd met sla en daslookkaas van kaasboerderij Booij

11 - 23 U.

PAPPARDELLE VIS EN SCHELPDIEREN 15 met kabeljauw, schelpdieren, zalm en geroosterde courgette gevuld pasta gerecht TAGLIATELLE 14 met gepofte knoďŹ&#x201A;ook, rucola en pijnboompitten Tevens uit te breiden met: Extra gedroogde ham 3 DAGSCHOTEL VIS een dagelijks wisselende schotel

DAGSCHOTEL VLEES een dagelijks wisselende schotel

FETABURGER 13 burger van feta, walnoot en munt met een pittige salsa van rode peper en watermeloen, gegrilde courgette en wedges van rozevalaardappel

Voorgerechten

17 - 23 u.

CARPACCIO VAN DIKBILRUND 8 met spekjes, sjalot, truďŹ&#x20AC;elmayonaise, pijnboompitten en oude kaas van Kaasboerderij Booij

CHARCUTERIE 12 Jamon de monestero, Coppa di Parma, Fuet worst en patĂŠ van Dordtse poldergans met vijgencompĂ´te

AMBACHTELIJK GEROOKTE ZALM 8 met mierikswortelcrĂ¨me, mosterdsla en rode biet

GEITENKAAS EN VENKEL 10 met crĂ¨me van avocado, radijs, mosterdsla en fenegriekkaas

PITTIGE FILET AMĂ&#x2030;RICAIN 8 met augurk, hoeve-ei, sjalot en pittige saus van peper en paprika

TABOULEH SALADE 8 1/2 van couscous gemarineerde garnaaltjes, makreel, kikkererwten, aubergine en gambamayonaise

UITSMIJTER 7 met beenham, ontbijtspek, belegen kaas van kaasboerderij Booij of een willekeurige combinatie hiervan

JONGE GRAS HOENDER 18 1/2 gebakken met korst van tijm en Parmesan, de pootjes gestoofd, venkel en notenjus KABELJAUW 18 1/2 met een warme salade van knolselderij, aardappel en een rode uiencompote GEBRADEN EENDENBORST en lauwwarme groente salade, gepofte tomaat, roseval en en bloemkool pickles

FLAN VAN COURGETTE, GEITENKAAS, WALNOOT EN KRUIDEN 17 met gemarineerde bleekselderij en komkommer en ras el hanoutstroop

ZALM AMBACHTELIJK GEROOKT 11 met frisse salade, mierikswortelcreme, rode biet en croutons

Eiergerechten

LENDEBIEFSTUK 22 van Australisch grasgevoerd rund, geroosterde groenten, roseval en aceto balsamicojus

100% KALFSVLEESBURGER 13 met augurkenrellisch, rilette van knol & spek, uiringen en Pecorino met friet en mayonaise

GEITENKAAS 8 op een boerensandwich belegd met gemarineerde geroosterde groenten, olijven, honing-oreganodressing en mosterdsla

RIBEYE VAN DE GRIL 20 met gestoofde kool, knoďŹ&#x201A;ook-grove mosterdboter en grove frieten

DORADEFILET 19 tomaat, basilicum, buďŹ&#x20AC;elmozzarella, basilicum, risotto en beurre blanc

CARPACCIO VAN DIKBILRUND 11 truďŹ&#x20AC;elmayonaise, pijnboompitten, oude kaas van Booij, uitgebakken spekjes en rucolasalade

2 AMBACHTELIJKE KROKETTEN met vloerbrood en 2 soorten mosterd

17 - 23 u.

FISH AND CHIPS 14 krokant gebakken kabeljauwďŹ let met verse friet, rode wijnazijn en remouladesaus

BEENHAM VAN LIVAR frisse salade en crĂ¨me van piccalilly

Hoofdgerechten

KWARTELBORST EN POOTJES geconďŹ jt en geserveerd met little gem, Parmesan, ansjoviscrĂ¨me en croutons

TASTING (v.a. 2 personen) 14 pp een proeverij van voorgerechten bestaande uit carpaccio van Dikbilrund, Jamon de Monestero, vissoep, Kwartel, caesarsalade met gerookte salade

Extra groenten, frites, geroosterde aardappel en salade zijn bij te bestellen, per supplement 2 1/2

Desserts en gebak KAAS 12 Cremeux uit Purmerend, Wolvega blauw, oude truďŹ&#x20AC;elkaas en overjarige kaas van kaasboerderij Booij CRĂ&#x2C6;ME BRĂ&#x203A;LĂ&#x2030;E met vanille roomijs en kletskop

CHOCOLADE PROEVEN 6 grove crumble van blondy met pure chocolademousse, ijs van melkchocolade en compote van roodfruid GEROOSTERDE ANANAS met hangop, caramelfoam en walnoten

IJS lekker 3 verschillende soorten ijs

APPELTAART met vanillecustard en crumbledeeg

MISSISSIPPI MUD PIE caramel, chocolade en gezouten pindaâ&#x20AC;&#x2122;s

WITTE CHOCOLADE CHEESECAKE 4 gekozen als â&#x20AC;&#x2DC;lekkerste taartâ&#x20AC;&#x2122; door onze gasten WISSELENDE TAART/GEBAK vraag ernaar bij de kelner MUFFIN IN 2 SMAKEN

... 2 1/2

UITSMIJTER KHOTINSKY 8 1/2 met carpaccio van dikbilrund, truďŹ&#x20AC;eltapenade, spekjes, sjalot en oude kaas van kaasboerderij Booij

Openingstijden: zondag t/m donderdag van 11.00 tot 24.00 uur (keuken tot 22.00 uur), vrijdag en zaterdag van 11.00 tot 2.00 uur (keuken tot 23.00 uur) /003%&/%*+, s 33 %03%3&$)5 s s */'0!,)05*/4,: $0. s 888 ,)05*/4,: $0. s ,)05*/4,: