EDITORIAL
18
EDICIÓN
Vallarta y su Gente
SEPTIEMBRE HA LLEGADO y con él, los tradicionales festejos de Independencia que a la postre, se convierten en un motivo para reflexionar sobre nuestra situación actual. De hecho, este mes también representa el inicio de un ciclo escolar más, con sus retos y oportunidades. Con eso en mente, dentro de la sección ‘Vitrina Educativa’, preparamos un artículo que brinda las recomendaciones de las psicólogas Karla Preciado e Iris Saucedo, para que los niños de preescolar (y sus papás) inicien su etapa escolar de la mejor manera. Además, en ‘Visión y Convicción’, te contaremos la historia de cómo la maestra Josefina Villaseñor se decidió a emprender a través de fundar y dirigir el Colegio Jefferson. En ‘De Compras por Vallarta’ encontrarás una serie de accesorios para regresar a clases con estilo artesanal.
Por otro lado, en la sección ‘Un Espacio para…’ encontrarás una charla con Marco Ramírez, doctor en derecho adscrito a la Notaría Pública 2, quien nos platicó sobre la importancia, costos, ventajas y requisitos para tramitar el testamento durante este mes. Para el antojo de carne, en ‘Una Ruta de Sabor’ destacamos algunas de las mejores boutiques de cortes finos en la Bahía de Banderas. ‘Sana+Mente’ contiene un artículo que describe los beneficios físicos, mentales y espirituales de tres artes marciales milenarias que se pueden practicar en nuestra ciudad y sus alrededores. Todo esto se complementa con los eventos más destacados para el mes en la ‘Agenda de Entretenimiento’, la ilustración de las fiestas patrias en ‘Así Lo Ve…’ y el ‘#RetoHoySí’, que busca crear conciencia cívica. No olvides enviarnos tus comentarios o sugerencias de temas y te invitamos a que aproveches nuestra publicación para que compartas tu historia con la comunidad. editor@hoysi.mx
CONTENIDO
PÁG.
Vitrina Educativa / Primeros Días en el Kínder • Adaptación, Retos y Recomendaciones Sana+Mente / Muay Thai, Karate y Tai Chi • Disciplinas Milenarias que se Pueden Practicar en Bahía de Banderas Un Espacio Para... / Mes del Testamento • Importancia, Costos y Requisitos para Tramitarlo Con Visión y Convicción / Maestra Josefina Villaseñor • Las Bases y Enfoque del Colegio Jefferson De Compras por Vallarta / Regreso a Clases • Accesorios con Estilo Artesanal Una Ruta de Sabor / Boutiques de Cortes Finos • El Exquisito Sabor de la Carne a la Parrilla Agenda de Entretenimiento / Lo Más Destacado para el Mes #RetoHoySí Así Lo Ve… Director Editorial
Director de Arte
Administración
Editor
Diseño Gráfico
Distribución
Editor Asociado
Fotografía Editorial
Impresión
Luis Mendoza Jorge Chávez
Alexis Velasco
Gerente de Producción Claudia Torres
Felipe Serrano Enrique Flores Livier García
Lolys Cortés
Javier Hernández Novoa Impresores
4 10 18 24 30 36 42 44 46
Comercialización y Distribución
Vallarta Lifestyles Media Group Tel. (322) 221-0106, ventas@hoysi.mx
Editada por
OctoMedia House, SM PVR MEDIA S.A. de C.V. Club de Tenis Puesta del Sol Loc. 20 Marina Vallarta, Puerto Vallarta, Jalisco.
HoySí Año 3 Septiembre 2017 es una revista mensual. Editor Responsable: Luis R. Mendoza Lozoya. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2016-101914080800-102. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: (en trámite). Domicilio de la Publicación: Condominio Club de Tenis Puesta del Sol, Local 20, Marina Vallarta, C.P. 48335, Puerto Vallarta, Jalisco, México. Imprenta: Novoa Impresores, Calzada de los Héroes #315, Col. Centro, C.P. 37000, León, Guanajuato. Distribuidor: Vallarta Lifestyles Grupo Editorial S. de R.L. de C.V., Timón #1, Marina Vallarta, C.P. 48335, Puerto Vallarta, Jalisco, México.
RevistaHoySi
HoySí • Vallarta y su Gente
3
PRIMEROS DÍAS EN EL KÍNDER:
¿Cómo Ayudarlos a Adaptarse?
Por Alexis Velasco
El día tan esperado (o temido) llegó. Mamá levanta al pequeño Carlos (4 años) a las 7:30am. Inicialmente, la idea era hacerlo media hora antes y tener tiempo suficiente para desayunar, pero ella no pudo dormir bien esa noche y ahora la familia se apura a salir de casa a tiempo: un baño “a las carreras”, desayuno a medias y apenas hay tiempo para planchar el uniforme del niño y cambiarlo rápidamente. Ya en el kínder, mamá
Dos semanas después, Carlos sigue pasándola mal cada vez que se despide de su mamá en el portón del jardín de niños. Además, comienza a experimentar dolores físicos acompañados de rabietas que proclaman un determinante: “¡No quiero ir a la escuela!". Parece que algo anda mal, pues el niño no logra adaptarse a este cambio.
¿QUÉ HACER?
Historias como la anterior suelen presentarse todos los años durante estas fechas, los días siguientes al comienzo de un ciclo escolar, en los que miles de niños de todo el país comienzan una nueva etapa en su vida. Para algunos de ellos, es más difícil enfrentar este reto.
se despide de Carlos con mucho sentimiento, pues es la primera vez que se separará de su hijo, quien parece confundido y se suelta a llorar con desesperación, sin querer dejar a su mamá.
“Aunque ahora es más común que los niños vayan a la guardería antes del preescolar, los que no pasaron por esa experiencia tienen poco conocimiento de lo que va a suceder. Es un lugar completamente nuevo para ellos, rodeado de personas distintas y en donde hay nuevas normas. Además, papá y mamá no estarán. Entonces, dependiendo de su personalidad, pueden enfrentar problemas para adaptarse”, señala Karla Preciado Martínez, psicóloga en el centro de salud y terapia física Nútrete Spa.
La maestra tiene que intervenir para separarlos y poder llevar a Carlos al salón de clases. ¡Vaya mañana! “Menos mal que solo se pasa por esto una vez en la vida”, piensa la mamá al regresar a casa.
A continuación, podrás encontrar algunos consejos básicos para poder ayudar a los pequeños a superar esta situación. Pero primero, te presentamos algunas señales que podrían indicar que están teniendo dificultades:
4
HoySí • Vallarta y su Gente
• • • • • • •
Poner resistencia. Llorar al momento de ingresar a la escuela. Expresar contundentemente que no quieren asistir. Ocasionalmente, en casa pueden experimentar malestares como dolor de cabeza, oído u ojos. Llorar inconsolablemente. Dificultad para dormir por las noches. Regresiones (mecanismos de defensa psíquicos que consisten en el regreso a un nivel anterior del desarrollo).
VITRINA EDUCATIVA
“Si el niño ya estaba hablando bien y de pronto comienza a pronunciar mal las palabras o si empieza a hacerse del baño, podríamos estar ante un caso de regresión. Un infante no tiene la inteligencia emocional para poder distinguir la causa, pero es un mecanismo que desarrolla para dejar el lugar que lo tiene estresado”, menciona Iris Marlene Saucedo, psicóloga por el Centro Universitario de la Costa, con experiencia en el área infantil y educación especial.
RECOMENDACIONES
Al preguntar a las psicólogas Karla Preciado e Iris Saucedo por recomendaciones para los padres ante estos casos, ambas mencionan que la comunicación y el involucramiento en el desarrollo del niño dentro del aula son claves para entender por qué le está costando tanto adaptarse.
HoySí • Vallarta y su Gente
5
VITRINA EDUCATIVA
Antes de acudir con un especialista, es vital establecer un diálogo diario y preguntarle cómo le fue en la escuela, cuántos amigos hizo, cómo es su maestro(a), etc. Además, es muy importante platicar con el profesor a cargo y cuestionarlo acerca del comportamiento o desempeño del menor dentro del salón para saber si está trabajando bien y/o conviviendo adecuadamente con sus compañeros. “Hay toda una cadena de posibilidades que pueden estar ocurriendo y la comunicación ayudará a los padres a encontrar la causa del problema. Puede ser desde un niño que está siendo agresivo con otros pequeños en el aula, falta de atención por parte de los papás o algún factor en el entorno familiar”, señala Karla Preciado.
Karla Preciado, psicóloga en el centro de salud y terapia física Nútrete Spa. Cardenal 108, Los Sauces. (322) 293-7405.
6
HoySí • Vallarta y su Gente
Otras posibilidades tienen que ver con los procesos de aprendizaje. Probablemente, los métodos implementados en el colegio resulten complejos para ciertos niños y esto les genere estrés o afecte su adaptación. Iris Saucedo menciona la importancia de compartirle al profesor el tipo de aprendizaje que tiene su hijo (visual, auditivo o kinestésico). “Sobre todo para los niños con un aprendizaje más experiencial, a quienes les gusta moverse y estar activos, ya que necesitan otro tipo de dinámicas. En centros educativos que tienen muchos alumnos en cada salón, puede ser complicado que el profesor detecte esto por sí mismo y otorgue la atención necesaria”.
TODO CON TIEMPO
Siempre es recomendable preparar a los niños con anticipación para que su incursión sobre los pupitres sea satisfactoria. Karla e Iris nos ofrecieron algunos consejos básicos que se pueden implementar antes de que llegue el primer día de clases y que harán que los pequeños vayan asimilando el proceso que les espera.
• Desde algunos meses antes, platicarles que están llegando a la edad en que tienen que ir a la escuela, como todos los niños. Explicarles qué es el preescolar y qué es lo que harán en esa etapa. • Si tienen hijos mayores, usarlos de ejemplo y exponerles cómo pasaron ellos por ese mismo proceso. • Tener en casa pequeñas sesiones de aprendizaje en las que les muestren los números, vocales, colores y otros conocimientos básicos. • Sembrar entusiasmo: ir a ver útiles escolares, hablarles de lo bien que la van a pasar y lo mucho que van a aprender. • Preguntarles qué piensan acerca de entrar a la escuela, así como cuáles son sus miedos. • El primer día de clases, tomarse el tiempo necesario para levantarse, desayunar, prepararse y dirigirse al preescolar (esto le brindará un ambiente de tranquilidad al niño). • Una vez que se encuentren en el lugar, dar un recorrido breve por las instalaciones del jardín de niños y evitar las despedidas prolongadas. • Explicarles que van a regresar por ellos después de algunas horas. • Procurar que el papá o la mamá acompañen al niño a la escuela durante los primeros días o par de semanas.
Esperamos que estos consejos te sean de utilidad y, si próximamente enfrentarás esta experiencia con tus hijos, que sea satisfactoria. Por otro lado, si actualmente tu pequeño presenta alguna de estas dificultades y no logras encontrar el motivo, recuerda acudir con un especialista. ¡Qué tengan un gran ciclo escolar!
8
HoySí • Vallarta y su Gente
Iris Saucedo, psicóloga especializada en el área infantil y educación especial. (322) 182-0047
VITRINA EDUCATIVA
HoySí • Vallarta y su Gente
9
3 OPCIONES DE ARTES QUE SE PUEDEN PRACTICAR EN BAHÍA DE BANDERAS
Más allá de esos impresionantes movimientos en el aire, intensos combates y frases filosóficas que hemos observado en las películas (donde un héroe busca resarcir cuestiones morales a través de elaboradas venganzas o salvar a la humanidad de malévolos villanos), las artes marciales son disciplinas milenarias, principalmente originadas en Asia Oriental, que reflejan un estilo de vida con innumerables beneficios físicos, mentales y espirituales, además de fomentar valores como la disciplina y el respeto.
En Bahía de Banderas existen varias escuelas y academias que enseñan diversos tipos de artes marciales, por lo que te proponemos tres opciones con enfoques diferentes, pero igual de completos, para que empieces a sentir cambios tanto en tu cuerpo como en tu mente.
Muay Thai: El Arte de las 8 Extremidades El Muay Thai es un arte marcial de origen tailandés que, a pesar de su longeva existencia, se ha vuelto popular en las últimas décadas debido principalmente a su práctica por luchadores de MMA (Artes Marciales Mixtas, por sus siglas en inglés). Conocido como el “arte de las 8 extremidades”, a diferencia de otros tipos de lucha (donde solo se utilizan los pies y manos), el Muay Thai también se beneficia del uso de codos y rodillas, poniendo en movimiento intenso a todo el cuerpo. 10
HoySí • Vallarta y su Gente
De acuerdo con Jesús González, maestro y experto en artes marciales desde hace 30 años (quien además es propietario del Tae Muay Gym MMA, uno de los gimnasios más reconocidos de Muay Thai en Puerto Vallarta), los beneficios físicos más significativos para alguien que practique este deporte son el mejoramiento del condicionamiento cardiovascular, mayor agilidad, así como el fortalecimiento físico en tronco y piernas (permitiendo bajar de peso y tonificar los músculos). “Los beneficios no solo son físicos, también se forja la mente y el espíritu, pues se requiere de mucha disciplina. Además, ayuda a mejorar el autocontrol e inyecta mucha seguridad y confianza al que lo practica”, indica.
SANA+MENTE
MARCIALES Por El Equipo Editorial
SANA+MENTE
Mahatma Chit-Bala García, campeón nacional de Muay Tahi y profesor en Tae Muay Gym MMA.
Aunque parezca un deporte muy intenso, cualquiera puede practicarlo. “A partir de los cuatro años, seas hombre o mujer… el arte marcial no discrimina. Lo importante es que la persona muestre motivación y disciplina. Incluso alguien con una discapacidad física puede hacerlo”. Este gimnasio es muestra de que cualquier persona sin conocimiento previo, pero con mucho empeño, puede llegar incluso al ámbito profesional del Muay Thai, ya que de aquí han salido peleadores mundiales de UFC como Alejandro “El Pato” Martínez y Leopoldo “El Torito” Reyes, quienes llegaron sin haber practicado previamente las artes marciales. Además, el campeón nacional de esta disciplina, Mahatma Chit-Bala García, es profesor en el gimnasio. Para conocer horarios y grupos de práctica, visita Tae Muay Gym MMA en la calle Colombia 1158, 5 de Diciembre. Visita su página de Facebook @taemuaygymmma o comunícate al (322) 223-2566.
Karate: Defensa Personal y Valores en el Dojo Seguramente, la más reconocida de las artes marciales es el Karate-Do, de origen japonés, que ofrece mucho más que toda esa imaginería que la cultura pop se ha encargado de construir a su alrededor. Esta disciplina milenaria también tiene muchos beneficios. Según comenta el sensei Juan Carlos Torres, propietario de Karate Shotokan Nuevo Vallarta y Bucerías, “como sistema de defensa personal es muy efectivo, ya que la técnica del karate consta de defensa, ataque con mano, ataque con pierna, ataque con mano abierta y defensa sin usar las manos. Físicamente, contribuye a tonificar los músculos y huesos. En los entrenamientos, a través de patadas y ataques, fortaleces tu abdomen, piernas y brazos. El karate es de las pocas disciplinas en las que mueves todo el cuerpo, desde el dedo meñique hasta el párpado derecho”, menciona. Además, el karate no solo se enfoca al ejercicio físico. “Antes que un deporte, es un arte marcial, una disciplina donde fomentamos valores como el respeto, la responsabilidad y la honestidad”, añade. “Es muy recomendable que los niños lo practiquen, pues aprenden valores muy importantes mientras se activan físicamente. Además, si se requiere, el entrenamiento puede ser mucho más especializado. Por ejemplo, entrenamos a empresas de seguridad privada o a mujeres que quieran aprender a defenderse. Incluso, algunos de mis alumnos son mayores de 60 años”.
12
HoySí • Vallarta y su Gente
SANA+MENTE Cuentan con varias escuelas en la región, incluyendo Puerto Vallarta, Nuevo Vallarta, Bucerías y La Cruz de Huanacaxtle, las cuales pertenecen a la ISKF de México (Federación Internacional de Karate Shotokan). Si deseas inscribirte a sus clases, visita alguna de sus escuelas, comunícate al (322) 108-9581 o visita su página de Facebook “Karate Shotokan Nuevo Vallarta” para preguntar por grupos, tarifas y horarios.
Tai Chi: Equilibrio de Cuerpo, Mente y Espíritu Esta disciplina de origen chino fue creada hace varios siglos por los monjes taoístas y está basado tanto en el Qigong (técnicas de medicina tradicional que abarcan la mente, la respiración y el ejercicio) como en las artes marciales milenarias. Si bien el Tai Chi es famoso por sus movimientos gráciles y armónicos, incluye habilidades que oscilan entre la lucha, boxeo, manejo de espadas e incluso la danza. Michael Xia Chongyi dirige Tai Chi Vallarta, sucursal de la Academia Wudang de México, la primera en ofrecer un programa de artes marciales taoístas en Jalisco. Michael fue la primera persona no china en ser admitida por la comunidad taoísta de las montañas Wudang, además de ser reconocido oficialmente como monje taoísta y espadachín. De acuerdo con Xia, el Tai Chi se puede practicar por muchas razones y beneficios: “Cuando uno lo practica, está perfeccionando cualidades conocidas como Jing, Qi y Shen. Estos tres elementos se refieren a cultivar un cuerpo más sano y equilibrado, a tener buena energía, esfuerzo coordinado, así como un estado anímico de tranquilidad y claridad”. Físicamente, fomenta la reparación de las articulaciones (rodillas, espalda, cuello, hombro, caderas), mejora el equilibrio y aumenta la agilidad. Además, la meditación y el movimiento suave, aunados a los ejercicios de respiración, alivian el estrés y reducen la tensión, propiciando mejoras visibles en el sistema cardíaco, nervioso y endocrino. “El objetivo del Tai Chi es impulsar movimientos y habilidades dentro de nuestra zona de confort, sin ir a los extremos. Aunque puede parecer un camino más lento, es un proceso más estable y nunca hay lesiones. Por ello, personas de todas las edades, estado físico y salud pueden practicarlo. Los que buscan un entrenamiento muy físico, practican con posturas más bajas y de mayor esfuerzo; mientras que aquellos que desean curarse y rehabilitarse, se mueven a una velocidad suave y con posturas cómodas”, finaliza.
Michael Xia Chongyi, monje taoísta y espadachín que dirige Tai Chi Vallarta.
Si estás interesado en obtener los beneficios de esta disciplina, Tai Chi Vallarta ofrece clases en las instalaciones de Yoga Vallarta (Basilio Badillo 325, Emiliano Zapata), así como sesiones privadas en la playa y el Estadio. Para más información, visita su página de Facebook @TaiChiVallarta o @Yoga.Vallarta. Contáctalos al (322) 222-1706.
14
HoySí • Vallarta y su Gente
HoySí • Vallarta y su Gente
15
16
HoySí • Vallarta y su Gente
HoySí • Vallarta y su Gente
17
SEPTIEMBRE: MES DEL
Testamento IMPORTANCIA, PRECIOS Y REQUISITOS PARA TRAMITARLO
“Siempre es importante reflexionar sobre aquellos grandes logros obtenidos a lo largo de la vida, tanto materiales como inmateriales”. Con esta frase nos recibió Marco Ramírez, notario suplente adscrito a la Notaría Pública 2, cuando lo visitamos para platicar un poco más acerca del testamento y sus implicaciones.
“Desde hace muchos años (2003), existe un convenio celebrado entre el Gobierno Federal a través de la Secretaría de Gobernación y el hoy llamado Colegio Nacional del Notariado Mexicano, cuyo objetivo es
18
HoySí • Vallarta y su Gente
Por Jorge Chávez
promover la cultura jurídica entre la sociedad mexicana. A partir de la implementación del mes del testamento en septiembre, los otorgamientos se han incrementado de manera significativa. Aquella leyenda urbana que recitaba hacer un testamento es presagio de muerte, ha sido superada, pues contar con uno significa tranquilidad para toda la familia y, de alguna manera, garantiza la armonía para todos los involucrados”, afirma.
ORÍGENES “El origen del testamento se remonta al gran Imperio Romano con Justiniano —que abarcó del año 527 a 565—, cuyo legado jurídico fue la compilación uniforme del derecho romano en la obra del Corpus Juris Civils, donde apareció como una forma de regular los bienes y derechos después de la muerte”.
¿QUÉ ES UN TESTAMENTO? “Es un acto jurídico en el que una persona llamada testador designa, ante un notario, a las personas que serán los dueños de todos sus bienes y derechos cuando este fallezca. De esta manera, libremente podrá destinar qué bienes o en qué proporciones serán recibidos por los herederos”, explica.
PROCESO PARA REALIZARLO: El testador deberá cumplir y presentar ante el notario de su preferencia o confianza, los siguientes requisitos:
UN ESPACIO PARA... ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE CONTAR CON UN TESTAMENTO? “Regularmente, al fallecimiento de una persona, sus seres queridos tienen derecho a heredar los bienes materiales de los que haya sido titular en vida. De hecho, en el mejor de los casos, la propia ley indica quién puede heredar. Sin embargo, en la actualidad, nuestra sociedad es cada día más compleja —por ser muy recurrentes los casos de familias compuestas— y una manera muy sencilla y segura de hacerlo es a través de un testamento”.
¿QUÉ TIPOS DE TESTAMENTO EXISTEN? “Existe una gran variedad: público abierto, público cerrado, público simplificado, ológrafo, testamento privado, marítimo y el efectuado en el extranjero. Sin embargo, todos los testamentos requieren cumplir con una serie de formalidades que, de no ser así, será nulo o inválido. Por la certeza y seguridad que brinda la institución notarial, el más recurrido en la actualidad es el testamento público abierto”.
• Nombre completo. • Datos generales (lugar y fecha de nacimiento, nacionalidad, ocupación, domicilio, estado civil, identificación oficial y CURP). • Nombres completos de los integrantes de su familia (padres, esposa e hijos). • El testador deberá informarle al notario si presenta alguna discapacidad para ver, oír, hablar o firmar. • Agendar una cita con el notario, quien lo escuchará, interpretará y redactará el testamento (lo cual será sin la presencia de familiares).
HoySí • Vallarta y su Gente
19
UN ESPACIO PARA...
Si entre la herencia se encuentra un bien inmueble y tiene adeudos (como pagos pendientes del impuesto predial, agua o luz), deben cubrirse para poder realizar la adjudicación de la propiedad.
¿CUÁNTO CUESTA? “Depende de la complejidad del testamento: si se instituyen legados, cargas, condiciones o instrucciones especiales que pueden, por ejemplo, ordenar la creación de otros vehículos patrimoniales como un fideicomiso, el precio puede incrementarse. A pesar de ello, el Notariado Nacional —consciente de los costos que puede conllevar la realización de un testamento—, estableció que, durante septiembre, los precios pueden reducirse hasta en un 50 por ciento. De esta manera, año tras año, los Colegios de Notarios definen que podrían estar en un rango de $1,000 a $2,500 pesos, por lo que es sumamente benéfico tramitarlo durante este mes”.
¿DESDE QUÉ EDAD SE PUEDE REALIZAR UN TESTAMENTO? “Lejos de lo que se pudiera pensar, un testamento puede ser otorgado a partir de los 16 años”.
20
HoySí • Vallarta y su Gente
¿QUÉ SUCEDE CUANDO SE FIRMA EL TESTAMENTO? “El documento se entrega al testador para su conservación. Este tema no debe ser un tabú, por lo que se recomienda ampliamente notificar tanto a los herederos como al albacea —el encargado de cumplir la última voluntad— de que hay un documento que asegura la sucesión de los bienes”.
¿QUÉ PROBLEMAS SE PUEDEN PREVENIR AL REALIZAR UN TESTAMENTO? “En esencia, el objetivo fundamental del testamento es respetar la voluntad de quien lo otorga con respecto a la distribución de sus bienes y derechos. A la postre, esto podría evitar conflictos entre los familiares, quienes pudieran considerar subjetivamente a quién le corresponde más; por lo tanto, como dueño de los bienes, decide a quien ha de heredárselos”.
UN ESPACIO PARA...
“El objetivo fundamental del testamento es respetar la voluntad de quien lo otorga con respecto a la distribución de sus bienes y derechos”. —Marco Ramírez, doctor en derecho adscrito a la Notaría Pública 2.
22
HoySí • Vallarta y su Gente
CONSIDERACIONES “Ninguna carta o papel, aun cuando lleve la firma del finado, sirve para heredar legalmente los bienes. Únicamente el testamento, realizado ante notario, es el documento legal para hacer válida la herencia”.
RECOMENDACIONES FINALES “Hacer un testamento es una de las decisiones más importantes que una persona puede tomar, pues otorga seguridad y tranquilidad jurídica que evitarán problemas entre los herederos”, finaliza. Marco Ramírez es abogado por la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, maestro en derecho por la Universidad de Guadalajara y doctor en derecho por el Instituto de Altos Estudios Jurídicos de Jalisco. La Notaría Pública 2 se encuentra sobre la calle Héroes de Nacozari 260 Sur, colonia Dorada en Bucerías, Nayarit. Puedes encontrar más información en notariapublicados.com y contactarlos en el teléfono (329) 226-8000 o al correo electrónico info@notariapublicados.com.
La CONDUSEF recomienda que si estás casado por sociedad conyugal (bienes mancomunados), es mejor que tu pareja realice su testamento de forma simultánea para que no haya confusión dentro de sus voluntades y evitar que se crucen.
HoySí • Vallarta y su Gente
23
Las Bases del Crecimiento del Colegio Jefferson Por Alexis Velasco
La maestra Josefina Villaseñor Alvarado, fundadora y directora del Colegio Jefferson, decidió emprender a través de la educación hace poco más de 13 años, luego de tener una grata experiencia a cargo de una guardería que anteriormente pertenecía a un familiar cercano. Originaria de Puerto Vallarta, en ese entonces estudiaba la Licenciatura en Educación Preescolar en el Colegio Juana de Asbaje y, poco después de completar sus estudios, comenzó a planear su propio proyecto de negocio. Así, estableció la filosofía y oferta educativa de la institución privada que lidera actualmente, la cual abrió sus puertas por primera vez el 14 de agosto de 2004 en la delegación más tradicional de Puerto Vallarta: El Pitillal.
Desde entonces, muchos han sido los retos y satisfacciones tanto para la empresaria vallartense como para su equipo de trabajo. Gracias a su alto nivel pedagógico, servicios extracurriculares, formación bilingüe y cuotas accesibles; el Colegio Jefferson ha recibido una gran aceptación por parte de los padres de familia. Estos factores han contribuido a que el proyecto se consolide como una de las mejores opciones para quienes viven o se trasladan diariamente en la zona noreste de la ciudad y sus alrededores. Además, la maestra Josefina Villaseñor considera que el enfoque y visión del colegio son determinantes en su buen desempeño. “A diferencia de abrir un negocio en el que se venden productos o se ofrecen servicios, el establecimiento de una empresa educativa conlleva tener una repercusión directa en el desarrollo de un ser humano. Ese ha sido nuestro principal desafío y por ello, además de compartir conocimientos, generamos un aprendizaje integral en los niños, fomentamos valores y trabajamos muy de cerca con los papás”, comenta. El nombre que eligió para la escuela fue una sugerencia que le realizó su maestra de tesis en la universidad. Thomas Jefferson, tercer presidente de los Estados Unidos, fue un hombre erudito al que se le considera uno de los padres fundadores de esa nación, pues estuvo involucrado en la redacción y firma de la Declaración de Independencia. El lema del colegio es “creciendo con sabiduría”.
24
HoySí • Vallarta y su Gente
CON VISIÓN Y CONVICCIÓN
“En la educación básica es vital lograr una sinergia entre alumnos, académicos y padres de familia para poder encausar los talentos y habilidades de cada uno de nuestros niños”. —Josefina Villaseñor Alvarado, directora del Colegio Jefferson.
HoySí • Vallarta y su Gente
25
CON VISIÓN Y CONVICCIÓN
26
HoySí • Vallarta y su Gente
Diferentes actividades culturales, deportivas y sociales para el sano esparcimiento de los alumnos del Colegio Jefferson.
HoySà • Vallarta y su Gente
27
CON VISIÓN Y CONVICCIÓN
Además de respetar el plan de estudios de la SEP, el colegio cuenta con asignaturas extracurriculares que tienen que ver con el arte y medios digitales. Como parte de su programa bilingüe, durante la mitad del día se imparten las clases en español y la otra mitad en inglés. Además, a partir de tercero de primaria, los alumnos que así lo deseen pueden cursar francés. Otros de sus servicios incluyen la atención personalizada (grupos menores a 20 estudiantes) y departamento de psicopedagogía.
TRABAJO CON PADRES DE FAMILIA
“Nuestro enfoque principal es el trabajo colaborativo. En la educación básica es vital lograr una sinergia entre alumnos, académicos y padres de familia para poder encauzar los talentos y habilidades de cada uno de nuestros niños. Un pequeño que es formado con conocimientos, buenos hábitos, valores y estabilidad emocional es capaz de resolver cualquier situación que se le presente en la vida diaria. Nos interesa el lado académico, pero también el humano”, puntualiza la maestra Josefina Villaseñor.
Este compromiso se ve reflejado en los reportes bimestrales que se entregan a los papás o tutores de cada menor, donde se detalla qué es lo que ha aprendido el alumno, cuáles han sido sus alcances y cuáles son sus áreas de mejora; así como recomendaciones y pasos a seguir para que los niños logren un mayor desempeño.
Inicialmente, el Colegio Jefferson ofrecía únicamente preescolar y primaria, ambas avaladas por la Secretaría de Educación Pública (SEP). El primer año logró tener en su matrícula a 220 niños entre los dos niveles. Para la maestra Josefina Villaseñor, fue una grata sorpresa iniciar con tanta demanda; sin embargo, esto le exigió tener que aprender de muchas áreas colaterales a su carrera, entre ellas administración, manejo de personal, contabilidad y recursos humanos. Afortunadamente, a lo largo de los años, ha contado con un grupo de profesores y colaboradores entregados, a quienes les confía plenamente la parte educativa mientras ella se enfoca de lleno en el área directiva.
Para la directora de la institución (quien también cuenta con la licenciatura en Matemáticas y una maestría en Investigación Educativa), es vital involucrar a los responsables de la enseñanza en casa, pues reconoce que hoy en día existen padres o tutores más saturados y con menos tiempo debido a sus ocupaciones laborales. Con el fin de apoyarlos, se han organizado talleres fuera del horario curricular para ofrecerles herramientas que les permitan apoyar a sus hijos mientras están en el hogar. “Es muy importante generar mejoras en la dinámica familiar para el beneficio y aprovechamiento de nuestros alumnos. Es cierto, nadie nos enseña a ser padres, pero el apoyo que nosotros ofrecemos ha sido y sigue siendo del agrado de los papás”.
EDUCACIÓN: INVERSIÓN PARA LA VIDA
A petición de los padres de familia, hace tres años, el colegio se expandió e integró el nivel secundaria en su oferta educativa. Con esta adición, fue necesario abrir un nuevo plantel (Independencia 165), el cual está ubicado muy cerca del edificio principal (Abasolo 178). Actualmente, en el primer inmueble se encuentra el jardín de niños y en el segundo comparten instalaciones tanto la primaria como la secundaria. Cerca de 270 niños conforman el alumnado del instituto.
Aunque la maestra Josefina Villaseñor es consciente de que existen otras franquicias de instituciones que probablemente brindan más infraestructura, está convencida de que el Colegio Jefferson ofrece una relación óptima de calidad/precio, que resulta muy conveniente y accesible. Al hablar de este tema, menciona que la educación es una inversión muy importante que les permitirá a los alumnos estar más preparados para tener más oportunidades y mayor calidad de vida.
“Sin duda, nuestro mayor logro y satisfacción ha sido mantenernos como una escuela con poco movimiento de matrícula, es decir, la gente continúa con nosotros porque ofrecemos un servicio que ha cumplido con sus expectativas. De hecho, nuestra plantilla de docentes se mantiene muy estable de un ciclo escolar a otro, lo cual es difícil de lograr en las instituciones privadas”.
En cuanto al crecimiento de su institución educativa, la directora admite que existen planes a futuro para abrir el nivel medio superior e incluso, establecer una sede en otra ciudad del país, pues tiene muy presente que la inversión también es esencial en el ámbito empresarial.
28
HoySí • Vallarta y su Gente
Regreso a Clases y al Trabajo… ¡con un Toque Artesanal! Por El Equipo Editorial
Septiembre es el tiempo de nuevas materias en la escuela o de retomar los pendientes en la oficina. De hecho, este mes marca el inicio de un ciclo más
que, si se toma de manera optimista, puede ser un reto muy emocionante. ¡No lo tomes como un “regreso”, sino como un nuevo comienzo!
Nunca es tarde para revivir esos emocionantes instantes. En este artículo, te proponemos varios productos artesanales, piezas únicas elaboradas por artistas mexicanos donde su talento, esmero y colorido le darán una brisa de aire fresco a tu rutina y harán que te sientas inspirado y especial al utilizarlos. Visita las siguientes tiendas de Puerto Vallarta para que encuentres los artículos que harán que regreses a tus actividades con una mentalidad fresca y renovada.
Muchos estudios indican que comprar cosas nuevas es una actividad motivadora para empezar cualquier proyecto con la mejor actitud. ¿Recuerdas la sensación de cuando eras niño y empezabas las clases con útiles escolares nuevos?
MACARIA
Facebook: @macariamexico • Instagram: @macariamx Macaria es una marca vallartense que ofrece artículos artesanales que honran la cultura y tradiciones de diferentes pueblos indígenas mexicanos, enfocándose en el arte zapoteca, tzotzil, wixárika y otomí, entre otros. De hecho, impulsa a sus artesanos y fomenta el desarrollo económico de sus comunidades. Además de contener un valor artístico e histórico sinigual, estos artículos son de excelente calidad, pues están totalmente adaptados a las necesidades tecnológicas de nuestros tiempos. Su colorido y elementos decorativos te inspirarán para mantenerte positivo durante todo el día, además de causar envidia entre tus compañeros de clase u oficina.
MA
Mochila azul de estilo zapoteco, tejida con hilo de algodón en telar de cintura tradicional, con forro interior y compartimento para laptop. Precio: $790 pesos.
MB
Porta laptop de estilo zapoteco, bordado con hilo de algodón y forro interior. Precio: $640 pesos.
MC Case para teléfono de estilo huichol, decorado con chaquiras. Precio: $700 pesos.
30
HoySí • Vallarta y su Gente
MB
DE COMPRAS POR VALLARTA
MC
MA
PAKALITA
Instagram: @pakalitamx • Facebook: @pakalitamoviendoraices Con un concepto similar al de Macaria, Pakalita comercializa artículos artesanales, principalmente inspirados en la cultura maya, los cuales son elaborados por artistas de comunidades indígenas en Chiapas y la Península de Yucatán. Destacan por su gran colorido, así como por sus bordados y motivos característicos. Un toque artesanal y estético que podrás presumir por su originalidad, además de que son piezas ideales para utilizar en el día a día por su gran comodidad y funcionalidad. Aunque Pakalita es una marca de Guadalajara, sus productos se pueden encontrar en las dos sucursales de Macaria. Para el regreso a clases, te proponemos las siguientes piezas que causarán la envidia de tus compañeros.
Macaria & Pakalita
Suc. Centro: Josefa Ortiz de Domínguez 129, El Centro, Puerto Vallarta. (322) 223-3955. Suc. Nuevo Vallarta: Plaza 3.14, Local 14, Nuevo Vallarta. (322) 297-6247.
Nota: Hasta el cierre de nuestra publicación, los precios estaban vigentes y pueden estar sujetos a cambios sin previo aviso. HoySí • Vallarta y su Gente
31
DE COMPRAS POR VALLARTA
PB
PC
PA
Cosmetiquera/Estuche, muy versátil para poder guardar desde artículos de maquillaje, hasta útiles, plumas, lápices y plumones delgados. Precio: $320 pesos.
PB
Mochila de huipil maya con hermosos motivos, cuenta con forro interior y bolsa exterior, ligero, pero muy resistente. Precio: $550 pesos.
PC
Bolsa huipil artesanal. Si no eres de las que utilizan mochilas y prefieres llevar tus libretas o laptop en un gran bolso, estos diseños únicos son perfectos para ti. Precio: $650 pesos.
32
HoySí • Vallarta y su Gente
PA
DE COMPRAS POR VALLARTA
FLAPPERS
Facebook: @flapperscoffeeshop • Instagram: @flapperscoffee Aunque vivimos en la era digital, nunca debe faltar una libreta y una lapicera. Ya sea para hacer la tarea o anotar asuntos pendientes, la pluma y el papel nunca pasarán de moda. Lo cierto es que, muchas veces, en las papelerías o centros comerciales no encuentras un cuaderno que te guste porque su diseño no es lo suficientemente original. En Flappers ofrecen todo tipo de objetos personalizados, desde tazas a cojines y, por supuesto, libretas con diseños únicos. Encontrarás para todos los gustos: de estilo vintage, para geeks, románticos, de película... algunas muy coloridas, otras monocromáticas o con tonos pasteles. Todas son diferentes. Además, si en la tienda no tienen el diseño que buscas, ¡puedes pedir uno personalizado! Disponibles en dos tamaños, sus cubiertas son de tela con estampado y hojas cosidas a mano, tanto blancas como recicladas. Libreta grande (22.5 x 15.5 cm). Precios: Diseño estándar $120 pesos • Diseño a pedido $170 pesos. Libreta chica (15.5 x 12.5 cm). Precios: Diseño estándar $60 pesos. • Diseño a pedido $110 pesos.
Flappers
Suc. Centro: Perú 115-A, 5 de Diciembre (junto al Teatro Vallarta). Suc. Pitillal: Abasolo 166-A, El Pitillal. (322) 180-9174
34
HoySí • Vallarta y su Gente
Sea cual sea tu elección y preferencia, no pierdas la oportunidad de acudir a estas boutiques y además de apoyarlas a través del comercio local, aprovechar los llamativos productos de sus estands. Compártenos tus productos favoritos a través de facebook.com/ RevistaHoySi.
HoySí • Vallarta y su Gente
35
CAR EL EXQUISITO SABOR DE LA
Desde hace varios años, la carne sonorense ha destacado como una tradición en la gastronomía nacional y también se ha posicionado como un platillo de calidad en las mesas de muchos países a donde se exporta. Afortunadamente, a lo largo de la Bahía de Banderas, podemos encontrar muchos restaurantes que ofrecen esos deliciosos cortes con el típico sabor que le imprimen sus parrilleros. Para conocer algunos de sus mejores exponentes, acudimos a los establecimientos más visitados de la ciudad, los cuales cuentan con reseñas ampliamente positivas tanto en Facebook como en TripAdvisor. Entendemos que no son todos los que existen, por lo que te invitamos a compartirnos tu favorito a través de facebook.com/RevistaHoySi. ¡Qué los disfrutes!
36
HoySí • Vallarta y su Gente
RNE UNA RUTA DE SABOR
Por Jorge Chávez
EN LAS BOUTIQUES DE CORTES FINOS SONORA HOUSE
Además de los cortes de Sonora (arrachera, New York, vacío y rib eye), esta parrilla vallartense ofrece hamburguesas, parrilladas (individuales, para dos y cuatro personas), carne en su jugo, queso fundido, quesadillas, ensaladas y hasta brochetas de camarón y carne, entre otros ingredientes. Este restaurante tiene dos estancias: una con aire acondicionado y una terraza al aire libre. Su carta de bebidas está compuesta por algunas etiquetas de vino y varias marcas de cerveza artesanal mexicana. Por la gran variedad de especialidades en su menú, este establecimiento es ideal para acudir con los mejores amigos. Av. Fluvial Vallarta 199, Fluvial Vallarta. (322) 224-3867. Facebook: Sonora House Puerto Vallarta.
HoySí • Vallarta y su Gente
37
UNA RUTA DE SABOR SONORA’S MEAT
La gran peculiaridad de este restaurante, es que ofrece siete paquetes a elección y cada uno de ellos puede ser personalizado para incluir cortes sonorenses como cabrería, rib eye, prime rib, New York, vacío, T-Bone, arrachera y top sirloin, entre otros. Además, dependiendo del que elijas, pueden ir acompañados de guacamole, tortillas hechas a mano, variedad de salsas, arroz, frijoles de la olla, refresco, papas al horno y nopales. Todo el establecimiento cuenta con aire acondicionado y es una excelente opción para acudir con la familia. Av. Prisciliano Sánchez 540, Local 1 y 2, Vallarta 750. (322) 209-7562. Facebook: Sonoras Meat PVR
38
HoySí • Vallarta y su Gente
SONORA AL SUR
El original concepto de este lugar, consiste en dirigirse hasta el fondo del restaurante para observar la carta en una gran pantalla. Ahí encontrarás la variedad de cortes que incluyen T-Bone, prime rib, cabrería, picaña, porter house, vacío y costilla importados, top sirloin, arrachera, rib eye y New York, entre otros. Enseguida, le pides al carnicero los gramos que gustes, así como los acompañamientos que pueden ser rajas con crema, papas enchiladas, papas alioli, guacamole, nopales, quesadillas, espárragos, portobello al vino blanco y champiñones al ajillo, por mencionar algunos. Tomas asiento en alguna mesa de la terraza o en la zona con aire acondicionado y te llevarán tu pedido. Disponibles hamburguesas de filete mignon, sirloin, vacío y variedad de combinaciones. Si quieres sorprender a tu pareja, puedes llevar tu propia botella de vino sin costo extra. Blvd. Nuevo Vallarta 64, Nuevo Vallarta. (322) 297-0376. sonoraalsur.com.mx.
HoySí • Vallarta y su Gente
39
UNA RUTA DE SABOR
SONORA GRILL PRIME
Sin duda, este lugar sigue posicionado como uno de los hot spots de Marina Vallarta. Su concepto prime lleva a otro nivel la especialidad Sonora Grill, pues además de los platillos para paladares más exigentes, el ambiente es mucho más exclusivo, sobre todo si vas por la noche, cuando el mismo entorno se vuelve más elegante y relajado. Su carta ofrece cortes al carbón importados, de calidad USDA Prime y Sterling Silver. Completan la oferta pastas, pescados, sopas y ensaladas, más diversas entradas. Al igual que los demás restaurantes del grupo, disponen de su propia etiqueta de vino: Punto Medio, el cual es originario de Valle de Guadalupe en Ensenada, Baja California. Un DJ entra en acción desde temprano y sumado a su extensa variedad de bebidas, invita a extender la sobremesa por largo rato. Av. Paseo de la Marina 126, Marina Vallarta. (322) 221-3124. sonoragrillprime.com.
40
HoySí • Vallarta y su Gente
OTRAS OPCIONES
BRASIL STEAK HOUSE
Un delicioso concepto que ofrece 10 espadas de cortes finos al estilo brasileiro incluyendo picaña, filete mignon, costilla BBQ, pollo, pavo, chorizo y más. Se sirve con ensalada, pasta, arroz, frijoles y pan. Mástil 2, Local 5, Marina Vallarta. (322) 221-5027. Facebook: Brasil Steak House PV.
RINCÓN DE BUENOS AIRES
Con otra sucursal en Marina Vallarta, este establecimiento ofrece los afamados cortes de carne al estilo argentino en un ambiente elegante y casual. Blvd. Nuevo Vallarta - Riviera Nayarit 250, Nuevo Vallarta. (322) 297-4950. Facebook: Rincon de Buenos Aires Nuevo Vallarta.
EL RINCONCITO
Un establecimiento colorido que ofrece ordenes de carne, chorizo, pollo y mixtos. El menú se complementa con quesadillas, volcanes y pellizcadas. Constitución S/N, San Vicente, Nayarit (a un costado de Soriana) (322) 140-2700. Esperamos haber despertado tu apetito y que pronto disfrutes de los cortes que cada uno de estos restaurantes ofrece. No olvides acompañarlos con una deliciosa copa de vino tinto o una refrescante cerveza. Aprovecha que tenemos el acceso a una gran variedad de gastronomía de nivel nacional e internacional y saboréala cada que tengas oportunidad. ¡Buen provecho! HoySí • Vallarta y su Gente
41
Agenda de Entretenimiento MÚSICA
CONCIERTO RÍO ROMA Fecha: 9 de septiembre Horario: 9:00pm Lugar: Centro Internacional de Convenciones Admisión: $336 a $1,456 pesos Boletos en: superboletos.com El dúo de rock latino conformado por los hermanos José Luis y Raúl Roma, llegará al Centro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta la noche del 29 de septiembre, en lo que promete ser un concierto lleno de emoción y romanticismo. La agrupación mexicana regresa a la ciudad desde su última aparición en el Exa Fest 2011 y se encuentra lista para ofrecerle al público vallartense lo mejor de su más reciente álbum titulado “Eres la persona correcta en el momento equivocado”, donde explora nuevos ritmos y géneros musicales. Esta producción musical cuenta con duetos de importantes artistas y figuras de la industria musical como Los Ángeles Azules y Fonseca. Además, algunos de los temas que el público podrá disfrutar en el concierto son Amigos no, Te quiero mucho mucho, Barco de papel y Contigo. Desde luego, los fans también podrán corear las canciones más populares de discos anteriores como Mi persona favorita, Me cambiaste la vida y Al fin te encontré. José Luis y Raúl Roma también han escrito canciones para figuras como Camila, Alejandro Fernández, Alejandra Guzmán, Pandora, María José, Ha*Ash, Luis Fonsi y Edith Márquez. Se trata de una talentosa pareja con un río de talento que erizará la piel de los asistentes. THE SUMMER OF MY LIFE DJ Kaos, Esquivel, Bola Domene, Moyano y Last Chapter. Fecha: 2 de septiembre Horario: 4:00pm a 9:00pm Lugar: Casitas Maraika facebook.com/MaraikaBeachClub CONCIERTO CABARET MEXICAN RETRO Con el cantante local Alberto Cuevas y el Mariachi Azteca. Fecha: 2 de septiembre Horario: 8:00pm Lugar: Cocos Locos, Fluvial Vallarta facebook.com/CocosLocosPuertoVallarta 42
HoySí • Vallarta y su Gente
TEATRO
EL GRITO Obra ganadora del XIX Encuentro de Teatro del Interior de Jalisco. Fecha: 10 y 24 de septiembre Horario: 8:30pm Lugar: La Estación facebook.com/boaviagemteatro UN HOMBRE AJENO Del reconocido dramaturgo Alejandro Ricaño. Fecha: 9, 23 y 30 de septiembre Horario: 8:30pm Lugar: La Estación facebook.com/boaviagemteatro
GASTRONOMÍA
FESTIVAL DEL CHOCOLATE Fecha: 11 al 14 de septiembre Horario: 3:00pm Lugar: Grand Velas Riviera Nayarit velasresorts.com.mx/festival-del-chocolate
TRADICIÓN
Celebraciones por el Día de la Independencia Fecha: 14 al 16 de septiembre El Centro, Puerto Vallarta visitapuertovallarta.com.mx
¡VIVA MÉXICO!...
Seguramente conoces a Miguel Hidalgo y Costilla, José María Morelos y Pavón, Vicente Guerrero, Francisco Javier Mina, Nicolás Bravo, Juan Aldama e Ignacio Allende Unzaga… pero, ¿a quién más conoces de los personajes que participaron en la lucha de independencia? Aquí te mencionamos algunos más: Mariano Jiménez, Mariano Matamoros, Guadalupe Victoria, Leona Vicario, Andrés Quintana Roo, Guillén de Lampart, Agustín de Iturbide, Hermenegildo Galeana, Ignacio López Rayón, Manuel Mier y Terán, Melchor de Talamantes, Francisco Primo Verdad, Marqués San Juan de Rayas, José Mariano Michelena, Epigmenio González, Antonio Ferrer, Josefa Ortiz de Domínguez, Mariana Rodríguez del Toro de Lazarín, José María Cos, José María Liceaga, Servando Teresa de Mier, Joaquín Fernández de Lizardi, Carlos María Bustamante, José Antonio Torres, Víctor Rosales, Encarnación Ortiz, Leonardo Bravo, Pedro Moreno, Pedro Ascencio, José Joaquín Herrera, Miguel Barragán, Luis Cortazar y Rábago, Gral. Manuel Rincón y Calcaneo, Fray Luis de Herrera, José Vicente Miñón, Pedro Celestino Negrete, Vicente Filisola, José Morán y del Villar, José Antonio de Echávarri.
Princesas Desesperadas HoySà • Vallarta y su Gente
43
#RetoHoySí
{
Iniciativas que buscan crear conciencia cívica.
Evito tirar basura en la calle y recojo la que me encuentre en mi camino.
44
HoySí • Vallarta y su Gente
Así lo Ve... Enrique Flores