2019 年（平成 31 年）1 月 1 日 第 41 巻 第 1 号
日系カナダ人ヴィーガンシェフ
石井キャロラインさん
Office Hours: Mon - Wed 9:30 - 17:00 / Thu - Fri 9:30 - 15:00
あなたにぴったりの学校がきっと見つかる！
元 Zen Kitchen オ ー ナ ー で、 カ ナ ダ の ド キ ュ メ ン タリー 番 組 T h e R es ta u r a n t Adventures of Caroline & Dave で一 躍有名になった、セレ ブシェフ石井キャロライ ンさん。キャロラインさ んが、シェフになった 経緯から現在の活動を 紹介する。
日本で料理本を出版
おかげさまで
School Information ……… V-3 カナダで楽しむ食の世界 まるごとカナダ
創刊
………… V-2
カナダのヴィーガンレシピがいっぱい
………………… V-14 今週の
TIME OUT（イベント情報）V-16 〜 17 CLASSIFIED …………… V-18 〜 22
求人情報 ………………………
V-4 〜 5
Jan 1, 2019
< V-1 >
新報インタビュー
Part 1
詳細はパート１、 12 ページ
日本の恵みを国外から見つめる日系カナダ人
マーク橋本さん
Est. 1978
41st Anniversary
京都での習い事は茶道、華道、書道、 礼法、合気道、剣道
MOVIES TIME OUT …………… V-15
41 周年