* MANAA Mme Founeau Mme Perdriel
VAUREAL - LYCEE CAMILLE CLAUDEL
WORKSHOP DESIGN CULINAIRE
en partenariat avec le lycée hôtellier Auguste Escoffier
Compte-rendu Année 2012-2013 / Marie FOUNEAU / MANAA Vauréal
* MANAA Mme Founeau Mme Perdriel
VAUREAL - LYCEE CAMILLE CLAUDEL
WORKSHOP DESIGN CULINAIRE
en partenariat avec le lycée hôtellier Auguste Escoffier
Ce workshop design culinaire s’inscrit dans une dynamique d’atelier d’approfondissement. Il fut l’occasion pour 12 étudiants de questionner, et de faire évoluer un projet de CAA réalisé un mois plus tôt. Au delà de la richesse liée au travail avec des élèves en pâtisserie, et de l’ouverture culturelle liée à la découverte d’un nouvel univers, l’objectif majeur de ce workshop de 5 journées est le suivant: DECOUVRIR DES PRATIQUES EXPERIMENTALES DE CONCEPTION ET COMMUNIQUER UN RESULTAT.
ORGANISATION DU COMPTE-RENDU
1
Le quotidien est un espace de (Je)ux
2
Les Tableaux à croquer, surfaces narratives et gourmandes
Thèmatique «Cute Food», un visuel dans l’assiette à déguster Transversalité CAA Design culinaire / Design de communication / Design de produit suivi MANAA: Sophie Perdriel
Approfondissement du projet CAA Design Culinaire pour un TP de 12 étudiants. suivi MANAA: Marie Founeau
Compte-rendu Année 2012-2013 / Marie FOUNEAU / MANAA Vauréal
1
Compte-rendu Projet CUTE FOOD / Sophie PERDRIEL / MANAA Vauréal
Compte-rendu Projet CUTE FOOD / Sophie PERDRIEL / MANAA Vauréal
Compte-rendu Projet CUTE FOOD / Sophie PERDRIEL / MANAA Vauréal
Compte-rendu Projet CUTE FOOD / Sophie PERDRIEL / MANAA Vauréal
Compte-rendu Projet CUTE FOOD / Sophie PERDRIEL / MANAA Vauréal
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WORKSHOP DESIGN CULINAIRE Les Tableaux à Croquer
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Compte-rendu Année 2012-2013 / Marie FOUNEAU / MANAA Vauréal
PHASE EXPLORATOIRE / JOURS 2-3-4
Compte-rendu Année 2012-2013 / Marie FOUNEAU / MANAA Vauréal
Compte-rendu Année 2012-2013 / Marie FOUNEAU / MANAA Vauréal
EXEMPLES DE PROJETS PRESENTES LORS DU VERNISSAGE ... avant dégustation
Compte-rendu Année 2012-2013 / Marie FOUNEAU / MANAA Vauréal
Compte-rendu Année 2012-2013 / Marie FOUNEAU / MANAA Vauréal
Compte-rendu Année 2012-2013 / Marie FOUNEAU / MANAA Vauréal
Compte-rendu Année 2012-2013 / Marie FOUNEAU / MANAA Vauréal
Compte-rendu Année 2012-2013 / Marie FOUNEAU / MANAA Vauréal
ARTICLE LE PARISIEN (liaison presse: Marie Chehady)
Compte-rendu Année 2012-2013 / Marie FOUNEAU / MANAA Vauréal