От редактора
5
…нет на земле второго Вас… Марина Цветаева Со временем ценишь людей всё больше. В юности, когда сильно хотелось выделиться и всем что-то доказать, мы напрочь забывали о других. Теперь всё больше хотим разговаривать с бабушками и дедушками, внимательнее относиться к родителям и их заботу принимаем как сокровище. И к детям проявляем больше терпения. Встречи с друзьями с каждым годом становятся всё драгоценнее. В работе уже не хочется бежать впереди паровоза, а приходит осознание того, что нужно двигаться вперёд постепенно. Все мы такие разные: получили разное образование, выбрали разные профессии, предпочитаем разную еду, любим непохожие хобби, мыслим по-разному, чувствуем не одно и то же, желаем не одного и того же, талантливы каждый по-своему. Да и мало ли ещё чем отличаемся? Мы разные! И если одни доказывают, что мы похожи, то другие также аргументировано заявляют, что каждый из нас абсолютно индивидуален и неповторим. Наш журнал «Вельвет» о том, какие мы разные, и о том, что нас объединяет. О нас с Вами. Читайте с удовольствием! И оставайтесь уникальными! Главный редактор Алина Улямаева
6
Содержание
Cодержание
Играет джаз
Традиции................................6
10
Гастроли.................................10 Психология............................14
Плавание
Спорт......................................18
18
Прайм-тайм...........................22 Поехали!................................24 Здоровье...............................28
Здоровье женщины
Биография.............................36
28
Красота..................................40 Профессия.............................44
Адвокат
География.............................48
44
Стиль.....................................50 Дом.......................................52
Любимое место в городе
Вкусно..................................58
64
Живой диалог......................64
Рекламный журнал «Вельвет» зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан (Роскомнадзоре). Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ТУ02-01145 от 25 декабря 2013 г. Распространяется бесплатно по городам: Стерлитамак, Салават, Ишимбай, Мелеуз, Кумертау. Информационная продукция для лиц, достигших возраста 16 лет. Редакция журнала не несёт ответственности за содержание рекламных материалов. Запрещается полное или частичное воспроизведение текстов, фотографий и рисунков без письменного разрешения редакции. Авторы публикаций выражают исключительно свою точку зрения, которая может не совпадать с мнением редакции. Все рекламируемые товары и услуги подлежат обязательной сертификации и лицензированию. Ответственность за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях, несёт рекламодатель.
Издатель и учредитель ИП Сайфуллин Р.Р.
Главный редактор Улямаева А.Ф.
Дизайнер-верстальщик Виноградов А.В.
Над номером работали
Рекламный журнал «Вельвет» № 1 (1), март 2014 г. Отпечатано в полиграфическом комплексе ГУП «Издательство Башкортостан»: Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50 лет Октября, 13. Заказ № А-252. Тираж 10 000 экземпляров
Малинина Т.Н. Перевезенцева О.Ю.
Адрес редакции
Адрес издателя и учредителя
Отдел рекламы
453126, Россия, Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, ул. Худайбердина, 58-52, тел. +7 (960) 388-11-88,
453107, Россия, Республика Башкортостан,
Шамсутдинова В.Р. Садыкова Э.Ф. Топоркина А.В тел.: +7 (960) 388-11-88 e-mail: velvet.reklama@mail.ru
e-mail: velvet.reklama@mail.ru
г. Стерлитамак, ул. Шафиева, 15-105
Над обложкой работали: Стиль и образ:
Светлана Вилкова
Платье:
Фотограф:
Видеосьёмка:
Артём Чумарин Алексей Алёшин
Фотостудия:
Модель: Аделина Джапакова (г.Салават)
Бэкстейдж обложки: http://vk.com/velvetpress
8
Традиции
Масленица (Блиноедка, Объедуха, Целовальница) – как только не называют один из ярких и радостных народных праздников, который отмечается 7 дней. Конечно, в настоящее время мало кто соблюдает все его обряды и обычаи, так как Масленая неделя является рабочей. Однако знать свои традиции должен каждый. В 2014 году Масленицу встретили 23 февраля, а проводили её 2 марта. Масленица – это древний славянский праздник, который нам достался в наследство от языческой культуры. Праздник проходит на неделе (Сырная седмица), предшествующей Великому посту. Во время масленицы едят сытно и обильно.
Обычаи праздника Масленица – это весёлые проводы зимы, которые озарены радостным ожиданием приближающегося тепла, весеннего обновления природы. Даже блины, которые являются непременным атрибутом Масленицы, имели ритуальное значение: румяные, круглые, горячие, они являли собой символ солнца, которое всё ярче разгоралось, удлиняя дни. Масленица является одним из самых весёлых праздников на Руси. Она и Разгульная, и Широкая, и Честная, и Весёлая. В дни Масленицы в городах, сёлах, деревеньках проходили широкие гулянья: игрища, катания с гор на санях, скачки на лошадях, взятие снежных крепостей, кулачные бои, которые были очень распространены и на масленицу устраивались тремя способами: один на один, стенка на стенку и «свалка». В таких баталиях могли принимать участие мужчины без различия звания и возраста.
Но, конечно же, обильный стол, является главной особенностью Масленицы. Её в народе называют «объедухой». На Масляной неделе люди едят и пьют, как говорится, «от пуза». Но любимым и главным блюдом всегда были вкусные блины. Масленица начиналась блинами и заканчивалась ими же. Неимоверное их количество съедали всегда в эти дни.
Традиции
9
Народные традиции масленичной недели На Масляной неделе каждый день имеет своё название, а сама седмица разделяется на два периода – это Широкая Масленица и Узкая Масленица. Первые три дня (с понедельника по среду) – Узкая Масленица. Следующие четыре дня (с четверга по воскресенье) – Широкая Масленица. Во время Узкой Масленицы можно заниматься работой по дому, а уже с четверга работы завершались и начиналась Широкая Масленица.
Понедельник – «Встреча»
Вторник – «Заигрыш»
В понедельник начиналась Узкая Масленица. Свёкор со свекровью утром отправляли невестку к отцу и матери на день, а сами вечером приходили в гости к сватам. Они обговаривали состав гостей, место и время гуляний. К этому дню уже были готовы балаганы, качели, снежные горы. В понедельник начинали сооружать чучело Масленицы из старой одежды, соломы и других подручных материалов. Чучело возили по улицам на санях.
Во второй день обычно происходили смотрины невест. По сути, все обряды Масленицы сводились к сватовству для того, чтобы сыграть свадьбу на Красную горку, после Великого поста. Молодые люди с утра катались с гор, звали родных и знакомых на блины. Масленицу зазывали словами: «У нас горы снежные готовы и блины напечены – просим жаловать!»
10
Традиции
Суббота – «Золовкины посиделки» В этот день невестки приглашали золовок и родственников мужа в гости. Невестка должна была подарить какой-нибудь подарок золовке. Церковь в субботу совершает празднование Собора всех преподобных отцов.
Воскресенье – «Проводы»
Среда – «Лакомки» В этот день к тёще на блины приходил зять. Тёща показывала своё расположение к мужу дочери. Кроме зятя приглашались и другие гости.
Четверг – «Разгул» (Разгуляй, Широкий разгул, Перелом, Широкий четверг, Разгульный четверток). С четверга уже начиналась Широкая Масленица: прекращались работы по хозяйству, разворачивались празднования. Народ предавался потехам: устраивались кулачные бои, катания на лошадях, соревнования, завершаемые шумными пирушками. Главным действием в четверг являлся штурм и захват снежного городка. Смыслом Широкого четверга и всей Масленицы являлся выплеск негативной энергии, накопившейся за зиму, и разрешение конфликтов между людьми.
Пятница – «Тёщины вечёрки» В пятницу в гости к зятю с ответным визитом приходила уже тёща. Блины пекла дочь. Тёща приходила к зятю в гости с родственниками и подругами. Зять демонстрировал своё расположение к тёще и её родственникам.
Этот день ещё называют Прощёным днем, Целовальником. Последний день Масленицы – Прощёное воскресенье – и является кульминацией всей Масляной недели. В воскресенье происходило заговенье перед началом Великого поста. За все причинённые за прошедший год обиды близкие люди просили друг у друга прощения. Вечером в Прощёное воскресенье поминали усопших. В этот день ходили в баню. Сжигали остатки праздничной еды, тщательно мыли посуду. Торжественно сжигали в конце праздника чучело Масленицы, пепел рассыпали по полям. На вечернем богослужении в храмах совершали чин прощения. Все верующие, кланяясь друг другу, просили прощения, в ответ произнося: «Бог простит». Считается, что после этого дня весна вступает в свои права.
ООО «Открытые инвестиции», ИНН 0278152599, КПП 026801001
12
Гастроли
ПЕРЕД КОНЦЕРТОМ Джейсон Палмер – трубач, композитор, актёр, педагог. По мнению джазовых критиков, один из лучших музыкантов своего поколения. Выступал и выступает с лучшими джазовыми коллективами мира, аккомпанировал таким звёздам первой величины, как Джо Хендерсон, Джошуа Редман, Стив Колеман, Билли Хиггинс, Джимми Хит, Джейсон Моран, Рон Картер, Вэлис Руни, Хэрби Хэнкок, Вэйни Шортер. Выпустил три сольных диска, с 2008 года неоднократно оказывавшихся в джазовых рейтингах среди лучших рекомендованных альбомов. Джазовый квинтет, возглавляемый Джейсоном, принимает участие в международных джазовых фестивалях, а также выступает с постоянной программой в историческом Wally’s Jazz Cafe Бостона (США). В 2009 году Палмер снялся в драматическом мюзикле «Guy and Madeline on a Park Bench» (с англ. «Парень и Мэдлин на скамейке в парке»), показанном на кинофестивалях по всему миру.
Несколько минут, которые мне удалось пообщаться перед концертом, были достаточно официальными. Вежливые улыбки, деловой тон, нейтральные вопросы-ответы навели на мысль встретиться с ними ещё раз после концерта. Чтобы, как говорится, «почувствовать разницу». – Алексей, Вы второй раз в нашем городе. Нравится Вам у нас? Алексей: Как Вам сказать, знакомство с городом – оно же времени требует. Надеюсь, в этот раз мы его найдём. Хотя впечатление от города мы создаём исходя из музыкальных приоритетов публики, из его отношения к нам, из того, как нас приняли. Здесь публика очень хорошая – мы помним это. Может, её немного, вернее, не так много, как хотелось бы, но она понимающая. – То есть отличительная черта «джазовой» публики – это отсутствие массовости? Алексей: Понимаете, это как серьёзное кино, которое требует большой мыслительной работы. Так и у нас – джазовая музыка требует определённого настроя, определённого склада ума.
Говорить о джазе не просто. Потому хотя бы, что если академическая музыка имеет строгие каноны, то джазовое произведение всякий раз исполняется фактически заново. И ещё потому, что речь идёт не просто о музыкантах, а о корифеях отечественной джазовой музыки плюс о звезде мирового масштаба. Концерт был организован продюсерским центром «R-Group», который подтвердил качество в очередной раз. Итак, знакомьтесь: джазовый квартет под управлением Алексея Подымкина и трубач Джэйсон Палмер, выступившие в Стерлитамаке в ноябре, сегодня делятся своими впечатлениями о нашем городе, его жителях и музыке, которую они слушают. Автор: Гузель Мухаметшина – Как вы начали вместе работать? Джейсон: Мы начали работать в прошлом году, в октябре. Алексей связался со мной по Интернету и мы начали беседовать, обсуждая то, какой проект мы можем сделать. И в прошлом году мы начали гастрольный тур, который мне показался весьма интересным проектом. – Сколько вы уже вместе гастролируете? Алексей: Уже второй год пошёл. Когда мы в первый раз приехали в Башкирию (немного в другом составе), то дали концерты в Стерлитамаке и в городе Октябрьском, причём условия были намного более скромные. В этот приезд в список гастролей, помимо этих городов, попала и Уфа. – В другом составе? Замена часто практикуется? Алексей: Это случается довольно часто – смена партнёров по творчеству в гастрольных турах. В этой поездке мы именно в таком составе, в каком выступим перед вами: Джейсон Палмер (труба), Сергей Баулин (тенор-саксофон), Алексей Подымкин (рояль), Сергей Васильев (контрабас), Давид Ткебучава (барабаны). – Алексей, когда Вы слушаете музыку, Вы её
оцениваете с профессиональной точки зрения? Алексей: Всё зависит от качества музыки. Если в ней много технологий, то, конечно, имеет место «раскладывание по полочкам». Но есть музыка, которую я просто слушаю. Например, классическая. – Джейсон, если не джаз, то что? Джейсон: Я играю джаз, импровизирую, т.е. создаю свою музыку. Я люблю разную музыку. – Есть ли музыка, плохая для Вас? Джейсон: Плохая музыка – музыка, не имеющая смысла (содержания, значения). – Бритни Спирс? Джейсон: Когда я в настроении, то могу послушать и её композиции. Любая музыка имеет смысл, в ней есть особая энергия, а значит, послушав её, я могу сказать, что это музыка со смыслом! Когда мелодия приятна на слух, она приносит массу положительных эмоций. То же самое касается многих стилей и направлений музыки: классическая, бразильская, русская, испанская музыка, григорианский хор Мориарти, Фомиклс…
14
Гастроли
ПОСЛЕ КОНЦЕРТА
Алексей Подымкин – российский джазовый пианист. В 1995 году окончил фортепианный факультет Новосибирской консерватории. Преподавал на джазовом отделении Барнаульского музыкального училища. Два года работал в биг-бэнде Владимира Толкачёва в г. Новосибирск. Сотрудничал с такими музыкантами, как Игорь Бутман, Валерий Пономарёв, Владимир Чекасин, Аркадий Шилклопер и другими. Много выступал за рубежом. В 1997 году в Новосибирске создал ансамбль «Арт-трио», в 1998 вместе с бас-гитаристом Олегом Петриковым – группу «New tone». Постоянно сотрудничает с трубачом Андреем Лобановым, саксофонистами Андреем Турыгиным и Владимиром Тимофеевым. Создаёт квинтет, играющий классический би-боп. Алексей – постоянный участник различных джазовых фестивалей. С 2003 года проживает в Москве. Совместно с Павлом Чекмаковским, Антоном Румянцевым и молодыми сибирскими музыкантами Алексеем Любчиком и Артёмом Федотовым создал группу «Le groupe».
Восторг, в который пришли стерлитамаковцы от замечательно исполненного концерта, едва не поставил под вопрос продолжение интервью. Поклонники с плакатами, афишами и барабанными палочками, с просьбами непременно расписаться, обязательно сфотографироваться… Что ж, это, скорее всего, тоже часть их работы. Тем более при таком уровне мастерства. Однако поговорить всё же удалось. В том числе, с Давидом Ткебучава (ударные). – Давид, какое впечатление от зрительного зала сложилось у Вас после концерта? Давид: Знаете, было такое ощущение, что здесь собрались профессионалы. Во всяком случае, люди творческие, это однозначно. – Несколько слов, Давид, так сказать с позиции «из-за барабанной установки». Давид: Главное – как играть. Кто-то сидит – сам не понимает, что стучит, а кто-то изливает душу. Не важно, какое направление – поп, рок, ещё что-то. Важно слияние с музыкой. Особенно в джазе – Давид, Вам понравился наш город? Давид: У вас симпатичный город. Мне очень понравился ваш зрительный зал – красивый, уютный. – Насколько плотный график у Вас? Давид: Достаточно плотный. Тяжело, конечно. В бытовом плане, само собой разумеется, но в музыкальном – ещё тяжелее. Не хочется играть «для галочки», чтобы просто отыграть, на автомате. Каждый год хочется предложить что-то большее, более высокий пилотаж. – Для Вас это вопрос Вашей порядочности? Давид: Да. Порядочности и профессионализма. Кто-то хочет играть, но не имеет возможности. У кого-то есть возможность, но нет способности (или желания) это делать на высоком уровне. – Давид, ещё вопрос. Если не джаз, то что? Давид: Рок. – Джейсон, Вы говорили за сценой, что Ваш возраст – это тайна. Джейсон: (Смеётся) Вы узнали? Нет? Тогда выясните. – Сколько лет Вы импровизируете? Джейсон: Может около 15-16 лет. Не так долго. – Как Вам наши зрители? Джейсон: Прекрасные! Замечательные! Это было круто! Странно, но энергия была действительно ответная, чуткая, это помогало нам играть лучше. Мне конкретно помогало.
Гастроли
Алексей: Впечатления? Впечатления после концерта самые хорошие. Понимающие и добрые слушатели. – Алексей, Вы выглядите озабоченным. Алексей: Да, к сожалению, приходится решать массу организационных вопросов и после концерта. Я сам администратор своего коллектива, потому что считаю, что никто не сможет сделать это на должном уровне лучше, чем я, знающий этих людей. Это ведь означает, что ты должен делить с музыкантами все «фронтовые» условия. К сожалению, я не всегда могу добиться для них в бытовом плане того, чего они заслуживают. В этом издержки гастролей и заключаются. Хотя, если концерт проходит хорошо, об этом как-то забываешь. Что мне нравится именно вот в этом составе квартета – важные организационные решения мы всегда принимаем совместно. Всё-таки 23-й или 24-й концерт отыгрываем вместе. Нет такого, что вот я – администратор, а они – артисты. В этот момент в приоткрытой двери гримёрки вновь появились желающие пообщаться с артистами…
15
– Алексей, Ваши пожелания жителям нашего города. Алексей: Слушайте хорошую музыку! Вообще, сейчас уровень жизни у многих такой, что приходится не жить, а выживать. Но! Если вдруг в моём городе будет концерт, на который я хочу попасть, будьте уверены, я на него попаду. Если хочешь зайти в какую-то дверь – постучись в неё. Очень важно человеку осознавать, что он живёт не только материальной жизнью, но и духовной, чувствовать эти узы, соединяющие нас с прекрасным. Давид: Мира и любви! – Спасибо. Что ж, концерт действительно прошёл, как говорится, «на ура» – и для нас, зрителей, и, что немаловажно, для самих артистов. Хотелось бы отметить, что в процессе дальнейшего общения от наших гостей-джазменов несколько раз прозвучала фраза: «В наш следующий приезд к вам…» А это, согласитесь, уже благодарность.
16
Психология
Психология
17
Счастлив не тот, у кого много, а тот, кому достаточно Автор: психолог Наталья Романенко Как часто мы слышим вокруг, что плохая погода, нет горячей воды, закончился кофе, надо ехать на работу, опять шеф вызывает, снова пробки на дороге, на улице мороз (жара, дождь…), что-то где-то болит в теле, денег мало или нет совсем, дети заболели или не слушаются. Почему мы так устроены? Почему мы зачастую не ценим то, что у нас есть в данный момент? Ловили ли Вы когда-нибудь себя на мысли, что когда-то всё-таки было хорошо, а Вы этого не замечали и не наслаждались тем временем или моментом жизни? Потратили его только на внутренние недовольство и претензии к себе, к людям вокруг, к миру. А получили только огорчение от этих мыслей. Правда? И решили для себя, что всё, в следующий раз такого не будет.Но всё повторяется: снова те же мысли и то же чувство сожаления. Почему так бывает? Что мешает ценить то, что есть сейчас? Предлагаем рекомендации, которые помогут научиться ценить жизнь.
18
Психология
Первое и самое главное – не забывать, что наше время ограничено и мы сами решаем, как его проводить. Человек, едва выжив после несчастного случая или тяжёлой болезни, начинает жить, как говорится, на полную катушку. Но зачем же ждать такого события? Почему бы не решить жить по максимуму прямо сейчас?
Ведите небольшой дневник, чтобы записывать то, что приходит Вам в голову. Записывайте не только такие значительные вещи, как переезд в новую квартиру или рождение ребёнка. Лучше установите планку как можно «ниже»: пишите и самые простые вещи. Например, что Вы успели перейти дорогу до того, как загорелся красный свет или прохожий на улице Вам улыбнулся. Самое главное в этом деле – не сам процесс записи, а то, что Вы начнёте замечать вещи, которые можно записать. Когда это войдёт у Вас в привычку, Вы научитесь видеть и ценить вещи, которые раньше просто не замечали. ИП Ерусланова А.В., ИНН 026822827502
Вместо того, чтобы жаловаться, что по телевизору нет ничего интересного, подумайте о том, что если бы Вы жили 60 лет назад, у Вас могло бы и не быть телевизора. Вместо того, чтобы жаловаться, что бензин слишком дорого стоит, предположите, что если бы Вы родились 100 лет назад, Вы бы порадовались, что у Вас вообще есть машина. Вместо того, чтобы жаловаться, что в Вашей квартире не хватает пары десятков квадратных метров, представьте, что 3000 лет назад Вы бы жили в шалаше с крышей из шкур животных.
Психология
Ваша жизнь не так уж и отличается от идеальной жизни. Вы могли бы быть миллионером, но с деньгами пришёл бы и стресс. Вы могли бы быть звездой, но у Вас бы не было частной жизни. Некоторые люди действительно, на первый взгляд, живут лучше других, но Вы ведь не знаете, на что они могут пожаловаться. На самом деле, по мировым стандартам Вы живёте очень даже хорошо. Если Вы читаете эту статью, значит, у Вас есть свободное время на чтение, Вас интересует саморазвитие. Это отлично! Многие не имеют даже этого! Скорее всего, у Вас нет проблем с нехваткой еды. А сколько людей посчитали бы это роскошью! Всё вышесказанное не говорит о том, что нужно перестать совершенствоваться и всю жизнь оставаться тем, кем Вы сейчас являетесь.
19 Но частенько мы настолько стремимся улучшить нашу жизнь, что забываем ценить то, что у нас уже есть. Если Вы одержимы мыслью достичь определённой финишной черты в далёком будущем, то у Вас уйдёт вся жизнь на то, чтобы пересечь её, но в конце Вы поймёте, сколько всего Вы упустили на пути. Не доводите до этого! Цените жизнь сейчас! Высыпайтесь. Не забывайте про физическую нагрузку. Слушайте музыку мажорного настроения, бодрую, энергичную. Тогда сидеть и расстраиваться будет совсем неудобно.
Есть замечательное высказывание: «Мы не ценим то, что у нас есть. Мы ценим то, чего у нас нет. И переоцениваем то, чего у нас, возможно, никогда не будет. Мы не достойны большего, если не ценим имеющееся Мы можем изменить к лучшему и получить намного больше того, что имеем сейчас, тогда, когда мы это ценим!
20
ПЛАВАНИЕ: спорт и здоровье
Спорт
Плавание – пожалуй, единственный вид спорта, которому можно обучать ребёнка чуть ли не с рождения. Если раньше в бассейн не принимали детей младше 5-6 лет, то сейчас этой проблемы нет: многие центры раннего развития предлагают малышам познакомиться с водой, а инструкторы могут провести и «плавательный» урок на дому.
Автор: Таисия Малинина
О том, когда лучше отвести ребёнка в бассейн, как помочь ему избавиться от страха воды и о пользе плавания для людей всех возрастов мы побеседовали с инструктором по детскому плаванию, кандидатом педагогических наук, доцентом Зиннатнуровой Айгуль Айратовной. Она уже больше года ведёт занятия в спорткомплексе «Алмаз» (г. Салават).
Дата и место рождения: 26.02.1975 г., город Салават Образование: Стерлитамакский техникум физической культуры, Сибирская государственная академия физической культуры, стипендиант Президента России, при академии ФК закончила аспирантуру Профессия: тренер по плаванию МАУ ГФОК «Алмаз» г. Салават Семья: муж – Зиннатнуров Айдар Замильевич, кандидат педагогических наук, дети – Марсель 14 лет и Карина 11 лет (оба занимаются плаванием) Хобби: чтение, вязание Жизненное кредо: Не место красит человека, а человек место – Какой самый благоприятный возраст для обучения плаванию? – Обучение плаванию в бассейне можно начинать, когда ребёнок уже держит голову и спинку, то есть с 3-4 месяцев. Этот период и есть самый благоприятный: дети обычно хорошо «заходят» в воду, не боясь её, быстро привыкают к инструктору. Наиболее тяжёлый период для «вхождения» в воду – от 7 месяцев до полутора лет: дети начинают бояться чужих. Но и в этом возрасте есть свои плюсы: ребёнка легче заинтересовать игрушками, которые есть в каждом детском бассейне.
Шесть–семь лет – самый благоприятный возраст для обучения детей плаванию. Они уже в состоянии понимать, что от них хочет преподаватель. Дети этого возраста способны 15-20 минут внимательно слушать и правильно выполнять указания инструктора. Без этого невозможно добиться нужного результата. В плавании есть такое понятие, как «чувство воды». Оно обеспечивается барорецепторами кожи и проприорецепторами мышц, и в возрасте 6-7 лет ребёнок уже может адекватно реагировать на сигналы, посылаемые этими рецепторами в ЦНС. До этого возраста ребёнок чувствует давление воды на тело, её движение и
Необходима консультация специалиста о наличии противопоказаний
Спорт сопротивление, но не может сопоставить эти ощущения с тем, что надо делать для улучшения своей плавучести. Исходя из этого, я советую начинать обучение плаванию, в полном смысле этого слова, в 6-7 лет и лучше под руководством тренера по плаванию. – Как можно помочь ребёнку преодолеть чувство страха, если он боится воды? – Обычно мы стараемся привлечь внимание ребёнка методом уговора. С первых занятий, если видим, что ребёнок испытывает страх, не заставляем его выполнять все задания, а просим сделать только те, что ему доступны. Также применяем сюжетные упражнения, различные игрушки и т.д. – Сейчас существует масса «помощников» в обучении ребёнка плаванию. Например, специальные круги. Насколько они необходимы и полезны?
—Все плавательные средства можно применять, особенно если у ребёнка есть чувство страха и
21 неуверенности. Но и злоупотреблять ими не следует. Как правило, тренер на занятии практически их не использует, но при свободном плавании и купании эти средства доставляют детям массу удовольствий. – Плавание полезно всем детям или всё же есть исключения? – Для посещения бассейна необходимо получить справку от педиатра, посоветоваться с неврологом и ортопедом. Если есть какие-то ограничения, доктор об этом расскажет. Есть противопоказания к детскому плаванию. К ним относятся: тяжёлые врождённые пороки сердца; различные острые заболевания (пневмония, ОРВИ с лихорадкой) в период обострения, после выздоровления плавать можно; неврологическая патология, которой сопутствует судорожный синдром; серьёзные нарушения опорно-двигательного аппарата, которые требуют фиксации конечностей; кожные инфекции; мокнущие диатезы; детский паралич; эпилепсия.
22 – Очень часто на отдыхе можно видеть детей, которые плавают «по-собачьи». Сложно ли их переучить классическим видам плавания?
Спорт найти с каждым взаимопонимание. Очень важно для тренера расположить к себе учеников, уважать их. И тогда они тоже будут уважать тебя.
– Да, таких детей иногда бывает сложно переучить, – Какое влияние занятия плаванием оказывают так как неправильная работа рук и ног при таком на организм взрослого человека? плавании – это как вредная привычка, от которой – Плавание – один из самых полезных видов сложно избавиться. спорта для людей любого возраста! На взрослого человека интенсивные занятия действуют так – Айгуль, у Вас есть профессиональная мечта? же, как и на ребёнка. Кроме того, занятия этим Личная? видом спорта позитивно воздействуют на сердеч– Профессиональная моя мечта, наверное, состоя- но-сосудистую, дыхательную и нервную системы. лась (хотя многие коллеги не понимали меня, когда Плаванье является профилактикой суставных я ушла работать из института, имея звание канди- заболеваний, заболеваний сердца и спины, оно дата педагогических наук и доцента). В данной про- развивает все группы мышц, снимает стресс. Когфессии я чувствую больше значимости и пользы. А да Вы плаваете, Ваше сердце начинает работать быстрее и каждая клеточка организма получает личная мечта? Даже и не знаю… насыщенную кислородом кровь. После тренировки усталость как рукой снимает, в организме – Каких успехов Вы достигли в спортивной столько внутренней энергии, что его можно срави тренерской карьере? нивать с динамо-машиной! – В спортивной карьере у меня особых заслуг нет: имею 1-ый взрослый разряд по плаванию. В тренерской наиболее значимый успех – призёр Чемпионата РБ по плаванию детей с нарушением слуха Кашкина Надя (ей всего 8 лет) и воспитание сына – призёра чемпионата РБ по плаванию, члена сборной РБ по плаванию Зиннатнурова Марселя. – Какой принцип работы Вы используете со своими подопечными? – На начальном этапе (а у меня сейчас такая группа) принцип демократии, как правило, не срабатывает: дети быстро садятся на шею. Поэтому, когда идёт процесс воспитания и обучения, больше использую авторитарный способ общения. – Что для Вас заключается в понятии «быть тренером»? – Тренировать может любой человек. А вот найти общий язык с детьми, понять их, поддержать может далеко не каждый. Поэтому для меня быть тренером – значит уметь найти подход к каждому ребёнку,
Спорт
23
– И калорий, наверное, тоже уходит немало. Скажите, насколько эффективно плавание для похудения? – Во время интенсивных занятий плаванием организм действительно расходует большое количество калорий (за полчаса можно «сжечь» до 400 ккал). Это связано с плотностью воды, а также с расходом энергии на поддержание температуры тела. Но важно понимать, что подход к похудению за счёт плавания должен быть комплексным. Движение, питание, дыхание и сон – основные составляющие здоровья. И если в одной из них происходит сбой, в организме начинается «перекос». Поэтому я советую худеть гармонично: уделяйте внимание не только физическим нагрузкам, но и правильному режиму. Тренируйтесь систематично. Во время занятий контролируйте своё дыхание: оно должно быть глубоким и спокойным, а не частым и прерывистым. Прислушайтесь к базовым потребностям своего организма! – В плавании есть какие-то особенные способы достижения успеха? – У каждого тренера существуют свои «профессиональные секреты»: это может быть работа и на объём, и скоростного характера, а может и всё в совокупности. Но без работы самого спортсмена, без его понимания поставленных задач достичь результата сложно.
– Какие дистанции и какой стиль в плавании нравится лично Вам? – Мне нравится стайерская дистанция 800 м, вольный стиль и комплексное плавание, так как результат бывает непредсказуем.
– Сейчас многие родители пытаются записать детей в секцию спортивного плавания и в 5 лет, и в 4 года, но данный возраст не является оптимальным для обучения спортивным способам плавания. Конечно, есть случаи, когда дети начинают плавать с дошкольного возраста, но также можно отметить, что чемпионка России Анастасия Чаун пришла в плавание в 12 лет, а призёр чемпионата мира Станислав Донец выполнил норматив Мастера спорта России в 18 лет.
ИП Козлов А.Б., ИНН 026607723100, ОГРН 312026605500015
– Чтобы добиться высоких спортивных результатов в плавании, необходимо начать заниматься с самого детства. Или это не обязательно?
24
Прайм-тайм
ИП Решетников И.П., ИНН 026201239836, ОГРН 308026808400026
Cityopen.ru — Ваш путеводитель в развлечениях и отдыхе в Стерлитамаке. Ежедневные новости, анонсы вечеринок, афиши концертов, фотоотчеты и многое другое. Рубрика «Гурман»
поможет
определиться
с выбором кафе, ресторана, бара. Специальная женская рубрика Lady. Cityopen.ru ориентирована на девушек, женщин, ведущих активный образ жизни и интересующихся событиями города. И не забудьте поучаствовать в конкурсах и получить приятные подарки.
Эксклюзивно, для любителей рока кинотеатр «Салават» представляет показы концертов мировых звёзд. Культовые группы всех времён и народов с мощными звуковыми видеорядами. Легенды мирового рока: Пол Маккартни и группа «Wings», «Muse», «Aerosmith» и неповторимый Фредди Меркьюри с группой «Queen». Не пропустите! Настоящий Рок-апрель в кинотеатре «Салават». Подробности по тел.: 8 (3473) 25-75-28 и на сайте Kinoufa.ru. Aerosmith. Фильм-концерт создан на основе материала, отснятого в ходе тура группы по городам Японии. Muse. Концерт «The Unsustainable Tour» состоялся в июле 2013 года в Риме. Queen. 27 июля 1986 года группа дала крупнейший концерт из когда-либо проходивших в Будапеште. Wings. В основу фильма лёг концертный тур группы «Wings» по Северной Америке в 1976 году.
ООО «Кинокомплекс «Салават», ОГРН 1030203427650
Ваш островок отдыха
Стерлитамакский филиал ОАО «Уфанет», ИНН 0278109628
26
Поехали!
Кроме технических характеристик и внешнего дизайна своеобразие автомобилю придаёт ещё и логотип, который олицетворяет компанию-производителя и играет очень важную роль в определении индивидуальности автомобиля. Это хорошо продуманная стратегия, а иногда с ней связаны и некоторые интересные истории.
BMW Прежде, чем стать фирмойэталоном по выпуску автомобилей для водителя, компания «Bayerisch MotorenWerke» специализировалась на производстве двигателей для самолётов. Этим и объясняется логотип BMW, изображающий пропеллер на фоне неба.
VOLKSWAGEN Слово «Volkswagen» означает «автомобиль для людей» в переводе с немецкого. Первый логотип был разработан сотрудником компании «Porsche» Францем Ксавье Раймшписсом в конкурсе дизайнов логотипа. Он окружил буквы «V» и «W» жирным кругом. Круг был больше похож на штурвал корабля с плавниками. Позже логотипу придали более элегантный и корпоративный вид. Цветовая тема была изменена с чёрно-белого на сине-серый.
CITROEN В трактовке логотипа Citroen французы напрочь опровергли свою традиционную утончённость. Андре Ситроен начинал как производитель зубчатых колёс, а фирменные два шеврона означают зубчатую передачу.
SKODA У чешского автопроизводителя с 1895 года логотип менялся 12 раз. Хотя нередко эти самые замены невооружённому глазу были и не видны и сегодняшний символ Skoda немногим отличается от того, что был утверждён 83 года назад: крылатая стрела с тремя перьями. В 1991 году появилось оригинальное дизайнерское решение: использование чёрного цвета (как символа вековой традиции) и зелёного (в знак особого внимания компании к защите природы и экологии).
27
Поехали!
VOLVO Логотип «Volvo» – это древний символ Ирона, который представляет собой круг со стрелкой, указывающей вверх и направо по диагонали. «Volvo» (форма латинского слова «volvere» («катиться») означает «я качусь») произошло от названия компании, которая производила подшипники для автомобильной промышленности.
HYUNDAI Обычный, на первый взгляд, овальный логотип «Hyundai» в виде буквы «Н», имеющей несколько значений, должен быть символом стремления компании к расширению. Данная форма указывает на глобальную экспансию компании, а наклонная «H» является символом рукопожатия двух людей (в частности, клиента и представителя компании).
MITSUBISHI Компания «Mitsubishi» была основана в 1870 году как кораблестроительная и лишь спустя 47 лет выпустила первый автомобиль. Эмблема MМС символизирует винт корабля, а само название в переводе означает «три ромба». Но есть и такой перевод, как «три бриллианта», возможно, отображающий авто-, авиа- и кораблестроительное отделения «Mitsubishi».
SUBARU С судостроения начинал такой автомонстр, как «Subaru». Его название пошло из родного компании японского языка и означает группу из шести звёзд в созвездии Тельца. Они-то и красуются на решётке радиатора автомобилей концерна «Fuji Heavy Industries».
MERCEDES-BENZ Логотип «Mercedes Benz» первоначально был создан Готлибом Даймлером в 1909 году. Он состоит из простого изображения трёхлучевой звезды, которая символизирует господство на земле, море и в воздухе.В 1926 году к ней был добавлен лавровый венок, чтобы отметить объединение с «Benz».Современный логотип со звездой в круге был впервые использован в 1937 году.
MAZDA Япония в символах, как всегда, суеверна и несколько абстрактна: эмблемой машин марки Mazda является стиизованная галочка, изображающая распростёртые крылья как символ творческого полёта, нежности и гибкости. «Всё это присутствует в автомобилях Mazda!» – уверяет производитель.
28
Поехали!
TOYOTA Хотя логотип «Toyota» выглядит просто как буква «T», на самом деле это три эллипса, изображающих сердце клиента, сердце продукта и постоянные технологические достижения и безграничные возможности компании. Этот символ также изображает Марса, бога войны, и человека. В настоящее время символ «Toyota» состоит из трёх овалов: два овала, перпендикулярных центру, представляют собой отношения взаимного доверия между клиентом и компанией «Toyota». Эти овалы соединяются, символизируя «Т» от «Toyota».
FORD В прошлом компания «Ford» использовала много различных логотипов. Но известный сегодня был выпущен в 2003 году в честь 100-летия компании и получил название «Столетний синий овал». Знак торговой марки «Ford» является одним из самых известных корпоративных символов в мире, он находится в регулярном употреблении в течение более 50 лет. Его история восходит ко времени создания компании, когда помощник Генри Форда разработал стилизованную версию слов «Ford Motor Company».
ООО «Департамент финансов и права», ИНН 0268068933, КПП 026801001 ОГРН 1130280075090
30
Здоровье
«Все неблагоприятные воздействия, которые испытывает женский организм в течение жизни, сказываются и на состоянии органов репродуктивной системы.»
Дата и место рождения: 5 августа 1965 г., г. Стерлитамак Образование: закончила Уфимский государственный Медицинский институт им. 15 лет ВЛКСМ (ныне Башкирский государственный медицинский Университет) в 1992 г. Профессия: врач акушер-гинеколог гинекологического отделения Клинической больницы № 1 г. Стерлитамак Семья: сыновья Мурад и Владимир; папа – Бирюков Владимир Иванович, по профессии инженер; мама – Бирюкова Галина Васильевна, по профессии экономист; сестра – Ольга, окончила Уфимскую государственную академию искусств им. Загира Исмагилова фортепианное отделение, живёт и работает в Израиле. Хобби: «Это моя работа, которая занимает много времени, именно поэтому в свободное время я с удовольствием отдыхаю дома, помогаю родителям в деревне. Имею аквариум. Очень успокаивает. Неравнодушно отношусь к бездомным животным. Очень переживаю, когда вижу неадекватное, равнодушное и жестокое к ним отношение!» Жизненное кредо: «”Не навреди!” Особенно это относится к нашей профессии».
Здоровье
31
Автор: Таисия Малинина
Каждая женщина желает стать матерью и родить здорового ребёнка. Но, к сожалению, в последнее время в России много семейных пар сталкивается с проблемой бесплодия. Как известно, болезнь легче предотвратить, чем лечить. О проблемах репродуктивного женского здоровья и вопросах сохранения здоровья будущих мам мы и побеседуем с акушером-гинекологом гинекологического отделения Клинической больницы № 1 г. Стерлитамака Еленой Владимировной Мехтиевой. Елена Владимировна в профессии уже более 22 лет. Она – опытный врач высшей категории, мама двух взрослых сыновей, заботливая дочь и просто красивая женщина.
32
– Елена Владимировна, в нашем городе работает много клиник, в том числе и частных. На ваш взгляд, при выборе врача-гинеколога и клиники на что следует обратить внимание? Для начала необходимо посмотреть на тот спектр услуг, который предлагает клиника, на объём возможных обследований. Желательно узнать регалии специалиста, потому что они, во многом, говорят об опыте врача. Медицина – это профессиональная сфера, где возраст врача является плюсом, чем больше стаж – тем больше опыта. Кроме того, при выборе врача можно опираться на рекомендации подруг и родственников. Остановить свой выбор на частной или государственной клинике – решать самой женщине. Многие врачи совмещают работу в государственных учреждениях с работой в частных клиниках. Большинство пришли в частную медицину, много лет
Здоровье
проработав в государственной. В настоящее время врачи и частных, и государственных учреждений имеют одинаковую возможность участвовать в различных симпозиумах, конференциях, обучаться на различных курсах, т.е. повышать свой профессиональный уровень. – Как часто необходимо обращаться к гинекологу? С началом половой жизни гинеколога необходимо посещать не только по поводу жалоб, но и с профилактической целью. Даже если ничего не беспокоит – один раз в год, чаще – только при необходимости. Есть ряд заболеваний, которые требуют более тщательного наблюдения и посещения врача два и более раза в год с проведением обследования. Женщинам старше 35 лет посещать гинеколога рекомендуется два раза в год.
Необходима консультация специалиста о наличии противопоказаний
Здоровье
– Какие факторы отрицательно влияют на репродуктивное женское здоровье? В целом, на репродуктивное здоровье женщины влияет вся наша жизнь, все окружающие факторы: экология, характер питания, употребление алкоголя, курение, образ и качество жизни, социальный статус. С момента рождения у девочки природой заложено определённое количество фолликулов в яичниках, а значит, запрограммировано созревание опредёленного количества яйцеклеток. Почему у женщины после 35 лет резко возрастает опасность родить ребенка с врождёнными генетическими заболеваниями? Потому, что репродуктивные клетки начинают стареть. И все неблагоприятные воздействия, которые испытывает женский организм в течение жизни, сказываются и на состоянии органов репродуктивной системы. К сожалению, природу не обманешь. – Какой возраст – самый оптимальный для зачатия ребёнка? Идеальный возраст – от 20 до 27 лет. В акушерской практике беременная в возрасте после 30 лет считается «возрастной первородящей». У этих женщин могут возникнуть проблемы и во время беременности, потому что больше сопутствующей патологии, и во время самих родов. Конечно же, всё индивидуально, и у многих в таком возрасте роды проходят нормально. Но риск осложнений есть.
– Как правильно готовиться к беременности? Подготовка к беременности – это её планирование. Важно, чтобы оба партнёра были здоровы. Необходимо на момент зачатия выяснить наличие хронических заболеваний, о которых, возможно, Вы не подозреваете. А при их наличии проконсультироваться со специалистом, который назначит Вам лечение и даст рекомендации по ведению беременности, а иногда и заключение о возможности пролонгирования (физиологического удлинения. – Ред.) беременности. Советую также паре обследоваться на генитальные инфекции. И при их обнаружении, даже условно-патогенной, пролечить
33
до наступления беременности. Желательно отказаться от вредных привычек: от курения, алкоголя и т.п. – Скажите, как можно диагностировать беременность, не обращаясь к врачу? «Золотым стандартом» диагностики раннего срока беременности являются тест на беременность, анализ крови на ХГЧ (один из важнейших показателей наличия беременности и её благополучного развития), УЗИ. – Многие девушки панически боятся родов, поскольку это связано с болью. Что Вы посоветуете им? Пока женщина вынашивает ребёнка, она стоит на учёте в консультации, посещает врача. С ней работает медицинский персонал, который ответит на любой интересующий её вопрос. Существуют занятия по психопрофилактической подготовке к родам в виде бесед и лекций, с использованием видеофильмов. Во время этих бесед специалисты подробно объясняют беременной биоме-
Здоровье
ханизм родов, правила поведения, дыхания, облегчающие этот волнительный для всех процесс. Хочу заверить, что бояться родов не надо, нужно подготовить себя к мысли, что все эти испытания временны, а цель – рождение желанного, уже любимого ребёнка – прекрасна. В роддоме вас встретят опытные специалисты, основная задача которых – помочь Вам. – Хорошо, скажите, а как можно самостоятельно подобрать себе гормональные контрацептивы? Чтобы правильно подобрать и начать приём комбинированных оральных контрацептивов (КОК), нужно обратиться к врачу. Существуют различные противопоказания к применению данных препаратов. После гинекологического осмотра, включая осмотр молочных желёз, в случае отсутствия противопоказаний, врач порекомендует Вам нужный контрацептив. Необходимо помнить и о других методах конрацепции: внутриматочные спирали, гормональные влагалищные кольца, гормональные пластыри. Женщинам после 35 лет, при наличии двух и более детей, можно порекомендовать метод стерилизации.
мер, на фоне регулярного приёма таблеток, беспокоят длительные и обильные кровотечения. Значит, необходим контрацептив с более высокой дозой эстрогена. Другие побочные эффекты, например головные боли, головокружения, как правило, проходят с увеличением длительности приёма. Необходимо помнить, что таблетки принимаются регулярно, в одно и тоже время, согласно инструкции. Использовать контрацептивы можно длительное время. При этом, раз в 6 месяцев, исследовать кровь на биохимию. Также, раз в 3 месяца, рекомендуется курс фитотерапии с использованием желчегонных трав (бессмертника, кукурузных рыльц, артишока).
– С какими заболеваниями Вы чаще сталкиваетесь в своей практике? Какие из них характерны для молодых женщин? Сейчас наблюдается «бум» воспалительных заболеваний. Во многом это связано с тем, что наша молодёжь начинает половые отношения достаточно рано. А это вкупе с частой сменой половых партнёров обычно приводит к тому, что, когда семья всерьёз задумывается о рождении ребёнка, у потенциальных родителей уже имеется целый «букет» заболеваний. Важно понимать, что с каждым новым контактом могут переда– Нужно ли менять контрацептивы? Нужно, если он Вам не подходит. Напри- ваться различные инфекции. Хочу заметить, что на сегодняшний день здоровых беременных, стоящих на учёте в женской консультации, немного. А ведь если женщина больна, то и здоровье её ребенка под угрозой. И в этом кроется большая беда как для семьи, так и для общества в целом. Из воспалительных заболеваний вытекает множество других гинекологических проблем – нарушение менструального цикла, бесплодие, патология беременности. Очень часто можно быть носителем инфекции и не знать об этом. Скрытые инфекции оттого и называются скрытыми, что длительно могут не беспокоить и не проявлять себя. Но при снижении иммунитета, каких-то неблагоприятных воздействиях на организм инфекция перерастает в болезнь, возникают осложнения.
Необходима консультация специалиста о наличии противопоказаний
34
Необходима консультация специалиста о наличии противопоказаний
Здоровье
35
Среди причин женского бесплодия могу Большую долю в структуре заболеваемости занимают опухоли и опухолевидные заболе- перечислить несколько основных. вания женских половых органов и молочных Во-первых, это трубный фактор, когда желёз. у женщины на фоне перенесённых воспалительных заболеваний образуется спаечный – Какие инфекции наиболее распростране- процесс в маточных трубах. Обследование ны сейчас? женщин проводят с помощью специальных Отмечается значительный рост вирусных методов: УЗИ, лапароскопии, гистеросальзаболеваний: герпеса, папилломавирусной пингографии, гистероскопии. Во-вторых, инфекции, гепатитов, ВИЧ-инфекции. эндокринный фактор, когда у пациентки не происходит овуляции или гормональный – Сейчас очень много говодисбаланс не позволяет оплодотрят о бесплодии. Расскажите, ворённой яйцеклетке имплантичто это и как лечится? роваться и удержаться в полости Счастье для Если пара в течение года, матки. Особое место среди приженщины — это не используя средств кончин бесплодия занимает такое трацепции, живёт регузаболевание, как эндометриоз. здоровье, благолярно половой жизнью и До сих пор на 100 % не ясны приполучие, счастье чины его возникновения. при этом беременность не наступает, ставится диВ некоторых случаях диагноблизких агноз «бесплодие». Дистируется идиопатическое бесагноз этот достаточно плодие, то есть бесплодие неяссерьёзный. Причин бесного генеза, когда все анализы плодия много. Есть формы, которые ле- хорошие, а беременность не наступает. Бычатся легче, другие – только с помощью вают иммунологические формы бесплодия, высокотехнологичных методик, таких, как когда у конкретной женщины вырабатываЭКО. Для того, чтобы узнать причину беспло- ются антитела на сперматозоиды опредедия, обоим партнёрам необходимо пройти лённого мужчины. Выявить две последние тщательное обследование. Сейчас процент причины намного сложнее, чем трубный и бесплодия достаточно высок как у женщин, эндокринный факторы. В этих случаях сметак и у мужчин. К сожалению, каждая четвёр- на партнёра порой приводит к наступлению тая пара – бесплодна. Женщина для обследо- беременности. вания должна В целом, процесс обследования женщины обратиться к длится от 3 месяцев до полугода. гинекологу, мужчина–об– Счастливая женщина. На ваш взгляд, следоваться какая она? у урологаКаждая женщина, наверное, счастлива а н д р о л о - по-своему, у каждой свой рецепт и формула га. Для му- счастья. Но в целом, счастье для женщины ж ч и н ы определяется здоровьем, благополучием, иногда доста- счастьем близких. Быть нужной людям. Соточно сдать стояться в профессии. Уметь радоваться на исследова- жизни, дарить окружающим свою любовь ние сперму, и заботу. Иметь мечту, достаточно сил и жеидиагнозста- лания её реализовать. И, конечно, вырасновится яс- тить здоровых и счастливых детей! ным.
ИП Сайфуллин Р.Р., ИНН 026817328480
Биография
38
Она любила жизнь и умела ею наслаждаться. Как поэтические строки, читаются набросанные Кристи откровения о том, чего она терпеть не могла: «Толпу, громкие голоса, шум, долгие беседы, приёмы, особенно приёмы с коктейлями, сигаретный дым и курение вообще, алкогольные напитки, мармелад, устриц, чуть тёплую пищу, серое небо… Более всего – запах и вкус горячего молока». Зато обожала она «солнце, яблоки, музыку, поезда, цифровые головоломки и вообще всё, связанное с цифрами, морские купания, молчание, сон, мечты, еду, запах кофе, собак и театр». В самоиронии писательнице не откажешь. Особенно, если вчитаться в итог, который подвела Агата Кристи на склоне лет: «Что мне сказать в свои семьдесят пять? Так много всего – глупого, забавного, красивого. Два исполнившихся тщеславных желания: ужин у английской Королевы и покупка первого автомобиля — утконосого «морриса»».
Настоящее имя: Агата Мэри Кларисса Маллоуэн Даты жизни: 15 сентября 1890 г. – 12 января 1976 г. Семья: Она была младшей дочерью в семье Миллеров. Старшие брат и сестра – Луис Монтан и Маргарет Фрэри.
Биография
39
40
Биография
Жизнь писательницы не отмечена ни детективными, ни любовными, ни иными авантюрными интригами. Скорее, наоборот, она может служить примером жизнеописания добропорядочной леди. Впрочем, это и неудивительно: детство Кристи пришлось на конец «викторианской» эпохи с её культом долга, семьи, пуританских нравов. Как и положено викторианской барышне, Кристи никакого систематического образования не получила, с удовольствием читала Вальтера Скотта и Диккенса, училась музыке и пению и подумывала об исполнительской карьере. Однако ей помешала непреодолимая застенчивость: Агате никогда не удавалось спеть или сыграть без ошибок на публике. Свою застенчивость писательница так и не смогла преодолеть. В юные годы Агата о писательстве не Агата Кристи была награждена помышляла. Она росла в среде, где к по- орденом Британской Империи, удодобным занятиям серьёзно не относились, стоена звания Кавалердама ордена ну а девочке тем более следовало задумы- Британской Империи, а с 1958 года ваться о будущем удачном замужестве. Се- являлась бессменным президентом мейные ценности так прочно были внушены Английского Детективного клуба. Агате в детстве, что она спустя десятки лет, имея уже сотни изданий, в графе «род занятий» неизменно ставила – «жена». Писать же будущая знаменитость взялась от скуки и косноязычия. Выражать свои мысли на бумаге оказалось для медлительной, мечтательной девочки легче, нежели произносить их вслух, прилюдно. Выздоравливая после болезни, Агата от нечего делать написала первый рассказ. Старшая сестра Мадж к тому времени уже напечатала несколько своих рассказов. Она же и вызвала Агату на пари, высказав сомнение, что та сможет написать детектив. Во время Первой мировой войны Агата работала медсестрой в госпитале; ей нравилась
ИП Ерусланова А.В., ИНН 026822827502
Биография
эта профессия, и она отзывалась о ней, как об «одной из самых полезных профессий, которой может заниматься человек». Она также работала фармацевтом в аптеке, что отложило впоследствии отпечаток на её творчестве: 83 преступления в её произведениях были совершены посредством отравления. В первый раз Агата вышла замуж на Рождество в 1914 году за полковника Арчибальда Кристи, в которого была влюблена уже несколько лет (ещё когда он был лейтенантом). У них родилась дочь Розалинда. Молодая писательница считала, что читатели с предубеждением отнесутся к тому, что автором детективов является женщина, и хотела взять себе псевдоним Мартин Уэст или Мостин Грей. Издатель настоял на сохранении собственных имени и фамилии писательницы, убедив её в том, что имя Агата было редким и запоминалось. Романы, не относившиеся к детективным, выходили под псевдонимом Мэри Уэстмаккот. Всего под этим псевдонимом было напечатало 10 романов. В печати первый роман Агаты Кристи «Таинственное преступление в Стайлсе» появился в 1920 году. Тогда же «появился» и частный детектив – бельгиец Эркюль Пуаро, оказавшийся в дальнейшем героем 25 детективных романов писательницы. Дебют другого «частного детектива» – мисс
За 60 лет работы Агата Кристи издала 68 романов, более сотни рассказов и 17 пьес. Её произведения переведены на 103 языка.
41
Агата Кристи и Макс Маллоуэн
Агата Кристи с единственной дочерью, Розалиндой
Марпл – состоялся в 1930 гoду, когда в свет вышел роман «Убийство в доме викария». Настоящий читательский успех пришёл к Агате Кристи в 1926, когда на прилавки был выпущен роман «Убийство Роджера Экройда». Популярности писательницы способствовало и то, что её детективы печатались не только как отдельные книги, но и публиковались на страницах периодической печати в Англии и США. В этом же году её муж, полковник Арчибальд Кристи, потребовал развода. Реакция Агаты Кристи была столь неожиданна, что сама писательница в будущем с трудом могла её объяснить: Агата исчезла. В течение нескольких дней её усиленно искали и, наконец, обнаружили в отеле, она жила там под другим именем. Второе замужество принесло писательнице покой и благополучие. В 1930 г. она вышла замуж за востоковеда, археолога, крупного учёного Макса Мэллоуна, который был на пятнадцать лет моложе Кристи, и это обстоятельство долгое время вызывало в Агате опасения. Но союз их оказался прочным и безмятежным. По свидетельствам очевидцев, они спорили лишь о том, по какой дороге ехать на машине и сколько это займёт времени.
42
Красота
6 ЭТАПОВ
Дорогие читательницы! Хочу поделиться с вами некоторыми секретами преображения. Сегодня очень актуальна тема грамотного макияжа для фотосессий. Для того чтобы на фото получиться удачно, нужно тщательно подготовиться. Подготовка занимает несколько этапов:
Ваш эксперт по красоте Светлана Вилкова
Главным залогом успеха фотосессии является Ваша кожа. Как сказала Коко Шанель, «хороший цвет лица убавляет возраст». Поэтому уделим внимание тональному крему. Тональный крем нужно подбирать тон в тон к Вашей коже или на один тон светлее. Текстура крема тоже важна. Для сухой и чувствительной кожи подойдёт более жидкая консистенция – флюиды. Для жирной и проблемной – более кремовые и компактные с насыщенным пигментом. Как наносить? Нужно с помощью кисти распределить тон на все участки лица, включая глаза, губы, шею, уши и зону декольте (если у Вас открытое платье). Простое правило: наносим экономно, растушёвываем щедро. Это обязательно принесёт хороший результат!
43
Консилер (маскирующее средство, корректор. – Ред.) Для фотосъёмки очень важно хорошее освещение, но оно высвечивает все проблемы на коже и делает лицо плоским. Для того чтобы убрать тёмные круги под глазами, потребуется жидкий консилер. Обратите внимание на цвет корректора: персиковый уберёт коричневые круги, консилер жёлтого цвета подойдёт для сине-фиолетовых кругов под глазами. А для покраснений на коже – оливково-жёлтый корректор будет идеален.
Пудра. Она необходима для закрепления тонального крема и консилера. Самое главное – хорошенько заматировать кожу. Пудра должна быть прозрачной и рассыпчатой. Наносить её нужно широкой пушистой кистью смахивающими движениями.
Объём. Для того чтобы сделать лицо более рельефным, нужно выделить скулы. В этом нам помогут «скульпты», «румяна» и «хайлайтеры». Скульпты – это матовые тени или компактные пудры, которыми нужно «прорисовать» подскуловую впадину и подчеркнуть рельеф. Цвет должен быть на 3-4 тона темнее Вашей кожи (например, розоватый орех, или серо-бежевый).
*Акция действует до 01.04.2014 г. (скидка не распространяется на свадебные услуги)
ИП Яминов И.Г., ИНН 0274061206, ОГРН 311024203100011
Необходима консультация специалиста о наличии противопоказаний
Красота
44
Красота
Глаза. Теперь, когда мы добились идеальной кожи, пора приступить к акцентам. Глаза должны быть очень выразительными, так как на фото «съедается» 2-3 тона контрастности. Помня об этом, нужно выделить ресничныйкрай. Чёрным карандашом прорисуйте по слизистой верхнее веко внутри ресниц, растушуйте маленькой синтетической ки сточкой по корням и закрепите чёрными или тёмными матовыми тенями. Светлые тени-блик (они могут быть перламутровыми или матовыми) нанесите под бровь (бровь станет зрительно выше) и в центре верхнего подвижного века, затем пройдите матовыми контурными тенями по складке века для прорисовки рельефа. И в завершении–«акцент»: нанесите самые тёмные тени или
самые яркие на внешний угол глаза и под ресничный край на нижнем веке. Ресничный край важно хорошо прокрасить тушью или использовать накладные ресницы.
Необходима консультация специалиста о наличии противопоказаний
Хайлайтер – это любое средство (а не только те, где написано «highlighter»), которое придаёт свечение коже. Они бывают сухие и кремовые. Исходя из практики, сухие лучше использовать в обычном, бытовом, макияже, а кремовые – для съёмочного, чтобы создавать не только светящийся, но ещё и влажный блик. Где нужно использовать хайлайтеры? В области самой высокой точки скул, сразу под внешним углом глаза, на внутреннем углу глаза, над верхней губой в «зоне Купидона» – в центре подбородка, на ключицах и плечах. В общем, там, куда всегда падает свет. И, наконец, румяна. Важно помнить, что румяна предназначены для того, чтобы создать нежный румянец, а не для того, чтобы все подумали, что у вас температура 40°. Именно поэтому нужен розовый или персиковый светлый оттенок, чтобы «поцеловать» щёчки средней пушистой кисточкой. Также можно легко пройтись по боковой поверхности лба и шеи.
Необходима консультация специалиста о наличии противопоказаний
Красота
45
Губы. Маленький секрет для любительниц пухлых губ. С помощью маленькой кисточки нанесите лёгкий мазок матовых светло-бежево-коричневых теней прямо под губу и хорошенько растушуйте. Объём гарантирован! Чем светлее помада, тем объём больше. Прорисуйте карандашом контур и растушуйте во внутрь губ, затем нанесите помаду кистью. В центр губ можно добавить блик светлой перламутровой помадой или блеском.
Вуаля! Образ готов! И ещё. Самое главное для удачной фотосессии – иметь хорошее настроение. При наличии всех слагаемых успех гарантирован! Удачи!
46
Профессия
Адвокат Автор: Алина Улямаева Основными качествами этой профессии являются превосходный интеллект, высокое чувство ответственности, интерес к общественной жизни, презентабельная внешность, а так же быстрая реакция и красноречие. Понятие, определяющее данную профессию, восходит к латинскому слову «advocatio», что значит «призывать на помощь». Конечно же, речь идет об адвокате – специалисте по юридической защите граждан и организаций, основой работы которого являются справедливость, законность и защита. Что представляет собой деятельность адвоката, отстаивающего интересы своих клиентов в суде и зависящего только от закона? Об этом мы поговорим сегодня с представителем «свободной профессии» – Русланом Арслановым – успешным адвокатом с большим стажем.
Полное имя: Арсланов Руслан Рамилевич Дата и место рождения: 7 августа 1981 г., село Кармаскалы (Башкирия) Семья: Женат, есть сын Образование: Высшее юридическое Место работы: Башкирская республиканская коллегия адвокатов (г. Уфа) Жизненное кредо: За справедливость нужно бороться — Руслан, как Вы пришли в профессию адвоката? — После окончания ВУЗа стал работать помощником прокурора района. За время работы приходилось участвовать в качестве государственного обвинителя в суде по уголовным делам. Состязательность в уголовном процессе весьма привлекала. После органов прокуратуры работал по специальности «юрист» в других организациях, однако тяга к судебным «баталиям» осталась. Потому, выработав необходимый юридический стаж, позволяющий получить статус адвоката,
успешно сдав квалификационный экзамен, получил удостоверение адвоката. Во многом также на принятие решения о получении статуса адвоката повлияло мнение старших коллег, которые рассказывали мне об особенностях этой профессии. — Любой человек, получив соответствующее образование, может стать адвокатом? Или нужно обладать какими-то личными качествами? — Адвокатом может стать любой человек, получивший высшее юридическое образование
Профессия и сдавший вступительный квалификационный экзамен. Но я считаю, что без напористости, смелости, умения убеждать, доказывать и настаивать на своей точке зрения в этой профессии делать нечего. Обладая именно этими качествами, можно добиться высоких результатов в адвокатской деятельности. — Уверена, Вы очень занятой человек. Как Вы управляете своим временем при такой загруженности? — Планирую свою деятельность, ведь помимо работы имеются еще и семейные дела. Так что и ночами приходится работать. А суды и правоохранительные органы идут навстречу: не назначают судебные заседания и процессуальные действия на то время, на которое какие-то дела в сфере профессиональной деятельности уже запланированы. — Как обеспечиваете своё профессиональное развитие? — Постоянно приходится следить за обновлением законодательства – законы и нормативные акты часто меняются и дополняются. Если не учитывать какие-то новые изменения, то можно и дело «проиграть». Кроме того, коллегия адвокатов постоянно организует дополнительное профессиональное обучение. Общение с коллегами также способствует профессиональному росту. —С какими категориями дел чаще всего работаете и почему? Права и свободу каких людей предпочитаете отстаивать? — В своей деятельности приходится работать с разными делами. Больше всего в моей практике встречаются уголовные дела. Объясняется это тем, что, в соответствии с законодательством, участие адвоката по уголовным делам является обязательным. По гражданским же и административным делам люди не всегда обращаются к адвокатам: либо предпочитают участвовать в процессе посредством представителей, не имеющих статуса адвоката, но обладающих юридическим образованием и необходимыми знаниями и навыками, либо защищают свои интересы самостоятельно.
47 Предпочтений в своей работе никому не делаю. Помогаю любому, кто обратился ко мне за юридической помощью. И не важно, по уголовному, гражданскому либо административному делу требуется помощь. Зачастую люди не знают, какими правами они обладают в той или иной ситуации. И здесь важно грамотно объяснить ту или иную норму закона и «с чем её едят», ведь оказание профессиональной юридической помощи является одной из важнейших задач российского адвоката. —Если бы не юристом, то кем бы Вы ещё могли или хотели бы стать? — Как и многие мальчишки, я мечтал стать то пожарным, то лётчиком, то милиционером. Будучи старшеклассником, задумывался о карьере врача. Активно занимался творческой деятельностью. Но уже в школе борьба за справедливость брала верх, это и послужило отправной точкой при выборе профессии. —Что для Вас является достижением в работе? И что «провалом»?
48 Профессиональный успех – моё достижение в работе. «Выигрывая» дела и помогая людям отстаивать их права и интересы, получаю моральное удовлетворение от своей работы. Также к своим достижениям приравниваю те случаи, когда по гражданским делам привожу стороны к примирению, устраняя конфликт между ними. «Провалом» же буду считать те моменты в судебных процессах, в которых, по независящим от меня обстоятельствам, мне не удастся в полной мере реализовать свои профессиональные возможности.
Профессия на «красный» сигнал светофора либо начнёт причинять имущественный или физический вред другому человеку. Что тогда будет?! — Какое из дел в Вашей практике было самым интересным? — Для меня, как для адвоката, все дела, которые я вёл, интересны, они не похожи одно на другое. Бывало, что дела, кажущиеся безнадёжными и
— Есть такое выражение: «Законы существуют для того, чтобы их нарушать». Ваше отношение к подобным высказываниям? — Не согласен с таким утверждением. Законы создаются для того, чтобы их соблюдать, и направлены на то, чтобы упорядочить жизнедеятельность человека, защитить его права и интересы. Представьте, что каждый, руководствуясь ложным принципом, который Вы озвучили, будет проезжать перекрёсток
изначально «проигрышными», заканчивались признанием судом позиции стороны защиты правильной. Примеров много. В моей практике были случаи оправдания судом и переквалификации на более «мягкую» статью деяния человека, привлекаемого к уголовной ответственности. По одному гражданскому делу я убедил суд в том, что мой доверитель, «затопивший» соседа, проживающего этажом ниже, не виноват. Решением суда, вступившим в законную силу, ответственность за затопление квартиры была возложена на предприятие жилищно-коммунального хозяйства.
Профессия Одним из интересных случаев был следующий. Доверитель обратился ко мне за юридической помощью: он укусил сотрудника правоохранительных органов. Изучение судебной практики в других регионах России указывало на то, что в подобных случаях в отношении лица, посягавшего на здоровье сотрудника правоохранительных органов, возбуждалось уголовное дело, которое заканчивалось обвинительным приговором. Анализ российского законодательства указывал на то, что
в данной ситуации в действиях моего доверителя признаки уголовно-наказуемого деяния отсутствуют и он подлежит ответственности за совершение административного правонарушения. С моей позицией согласились правоохранительные органы, исследующие данный инцидент, а в последующем, и суд. —Что Вы могли бы посоветовать начинающим адвокатам и будущим юристам? — Рекомендую постоянно повышать профессиональный уровень, следить за изменениями в законодательстве, проявлять в работе упорство
49 и принципиальность. При осуществлении своей деятельности не допускать и избегать конфликтных ситуаций. — О чём должен помнить каждый человек, чтобы уметь защитить свои права в разных ситуациях? — В первую очередь, не теряйте хладнокровия. Трезво оценивайте ситуацию, внимательно изучайте документы, с которыми приходится работать. При возникновении ситуации, требующей юридического вмешательства, необходимо как можно скорее обратиться к специалисту в области права. Как правило, человеку, «дотянувшему» до вынесения судом решения по делу, юридическую помощь оказывать гораздо сложнее, чем если бы он обратился к адвокату сразу при возникновении сложностей с законом. Советую также изучить основные права и свободы человека, закреплённые в Конституции РФ. Много времени это не займет, а польза будет большая.
50
Залив Гуанабара был открыт португальским мореплавателем Гаспаром де Лемушем 1 января 1502 года. Португальцы приняли залив за устье реки. Отсюда и название города, в переводе с португальского означающее «январская река». Место, где находится Рио-де-Жанейро, – это небольшая, но сказочно красивая территория между крутыми скалами гор Сьерра-де-Кариоко и Атлантическим океаном. Недостаток только способствовал полёту фантазии архитекторов. Здесь многие городские здания построены прямо на скалах, а дороги и коммуникации спрятаны в горных туннелях.
География
Таким образом, многочисленные возвышенности и неровности ландшафта делают Рио ещё красивее, удобнее и уютнее. С вершины Сахарной Головы, высота которой 396 метров, открывается лучшая панорама на город. Однако самая высокая точка Рио находится на другой горе – Корковаду, высота которой составляет 709 метров. На горе стоит самая известная достопримечательность Рио-де-Жанейро – статуя Иисуса Христа с распахну тыми руками, как бы защищающего всех жителей и гостей города от превратностей и опасностей земной жизни.
География
51
Скульпторы Поль Ландовски и Эйтор да Силва Кошта добавили горе ещё 38 метров. Весит статуя целых 1145 тонн. Улицы и набережные Рио-де-Жанейро буквально утопают в пышной экваториальной растительности: вечнозелёных гигантских деревьях, стройных пальмах с изящными кронами и в огромном количестве экзотических цветов. Рио-де-Жанейро – город не только вечного праздника, но и удивительных контрастов. На склонах окрестных гор ютятся убогие жилища беднейших районов города – фавел. В городе насчитывается несколько сотен таких фавел, в которых сосредоточено около 20% всего населения Рио. А всё население Рио-де-Жанейро составляет 6 млн. человек. Фавелы соседствуют с финансовыми районами и роскошными виллами. Синонимами Рио-де-Жанейро можно смело назвать пляжи, футбол, самбу и карнавал. Удивительный симбиоз народностей и культур придаёт городу неповторимую яркость и самобытность!
Пляж Копакабана Всемирно известный бразильский пляж. Простирается в длину на 4 км. Аллея Авенида Атлантика вдоль этого пляжа – излюбленное место прогулок пешеходов, велосипедистов и бегунов.
Ботанический сад Основан в 1808 годy. Сегодня его коллекция насчитывает свыше 9000 экземпляров тропических растений 3200 видов и по праву считается одной из самых представительных в мире.
52
Стиль
Украшения Ваш эксперт по стилю Екатерина Альбеева
Весной 2014 года дизайнеры предлагают разные модные решения в использовании самых невероятных аксессуаров. Одно из главных правил сезона – чем они больше, тем лучше. Поэтому не скромничайте, а используйте исключительно крупные варианты.
Ю
велирные изделия и бижутерия должны быть объёмны и массивны. Если это серьги – то крупные и богато украшенные, если колье – то усыпанное камнями. Особой популярностью будут пользоваться шипы, цепи и ленты. На пике популярности будут находиться и украшения в цыганском стиле. В целом, мой главный совет – не бояться экспериментировать и сочетать, казалось бы, не сочетаемые вещи в своём модном гардеробе.
Но всё же, перед тем, как покупать аксессуары, обязательно примеряйте их, чтобы избежать вероятности того, что они Вам не подойдут ввиду своей массивности. Для любительниц романтического стиля придутся по вкусу элегантные и женственные украшения, сделанные в виде цветов.
Если Вы любитель озорства и кокетства, тогда мой следующий модный совет для Вас. Оригинально, ярко и позитивно будут смотреться вместе изображения мелких овощей и фруктов из различных ярких, цветных камней, как в серьгах, так и в подвесках. Мегапопулярными станут
Стиль
53
подвески в виде сердечек. В моду так же вернулись крупные, яркие модели клипсов. Если носить кольца – то на каждом пальце. И пусть меня не ругают блюстители свода этикета, ведь этой весной мы готовы к новым свершениям и самым дерзким экспериментам! Кстати, одними из самых модных в этом сезоне признаны кольца с крупными камнями.
И не забудьте достать из шкафчиков на некоторое время забытые нами броши, ведь они вновь очень популярны. Можете использовать их для украшения сумок, шарфиков, головных уборов или ремней. Главное при выборе украшений – правильно создать акцент. Будьте неотразимы и подчёркивайте свой образ модными деталями этого сезона!
54
Дом
ФАНТАЗИИ НА ЦВЕТОЧНУЮ ТЕМУ Автор: Таисия Малинина Ещё из детства мы помним фиалки, пеларгонии, бальзамин, которые цвели на подоконниках в комнатах. Эти цветы выращивали и лелеяли наши бабушки и мамы. Но современный рынок флоры предлагает куда более широкий выбор для ещё большего уюта наших домов и для того, чтобы радовать нас и наших близких. Чтобы не потеряться в этом разнообразии, мы обратились за советом к эксперту.
Знакомьтесь: Денисенко Екатерина – старший продавец-флорист сети цветочных салонов «Сакура» в г. Стерлитамак. Её мне порекомендовали как отличного эксперта в области живых цветов и оригинальных композиций, работающего в этой области достаточное количество времени. Не скрываю, я ожидала увидеть взрослую женщину, почему-то в очках и обязательно с секатором. В итоге она оказалась молодой, красивой, очень обаятельной девушкой с приятным голосом. — Екатерина, осмелюсь предположить, что Вы знаете о цветах всё. В вашем салоне их огромное разнообразие. А какие цветы должны быть дома? — Дом, прежде всего, – это наша гавань, крепость, место уединения и расслабления – зелёный оазис в нашей суетливой городской жизни. Именно поэтому хочется, чтобы он был красивым и там можно было максимально расслабиться и отдохнуть от безумно-городского ритма жизни. Можно долго перечислять многочисленные виды комнатных растений: цветущие, не цветущие, экзотические, для срезки и т.д. Тут всё индивиду-
ально. Каждый человек выбирает их с учётом своего интерьера, личного вкуса и фантазии. Важно помнить, что оформление интерьера растительными декорациями не заключается лишь в выборе вида, сорта, красоте самого цветка или формы его листьев. Оно должно опираться на теоретические знания об уходе за растением, о соблюдении необходимой температуры, влажности воздуха и степени освещения.
Дом — Ваша работа – это мечта. Каждый раз, заходя в цветочный магазин, с завистью наблюдаю за работой флориста, который создаёт прямо на глазах шедевр. А почему Вы выбрали именно флористику? — Флорист – прежде всего, художник. Поэтому его работа – это творческое самовыражение. Это я делала всегда. Флорист – это моя вторая профессия. По первому образованию я портной-закройщик. Работала им с удовольствием, но однажды поняла, что необходим творческий рост, а его нет. И вот я пришла во флористику. Мой общий стаж здесь – 6 лет. Почему цветы? Это такое успокоение, умиротворение, ощущение тепла и уюта. Поэтому флорист – это одна из самых лучших профессий для творческих людей, а также для женщин! Мне нравится держать цветок в руке, крутить его, выбирая правильный ракурс, положение в букете, цветовую гамму и сочетание. — Составление букета из цветов – такой интересный процесс. Как это делается? — Когда я составляю букет, я мыслю как хореограф. В слаженной цветочной композиции присутствуют свой ритм, и такт, и доминирующая тема. Там есть также ведущие бутоны и ведомые. Там непременно есть направление движения. Его начало и конец. Но цветы не терпят штампов и шаблонов. Если составлять букет по штампу, то штамп и получится. Только в нём не будет энергетики, которая так важна. Оформляя композицию, вначале правильно расставляешь цветы и только затем включаешь свою фантазию и воображение. И, конечно, следуешь пожеланиям клиента. — В своей работе Вы используете множество цветов и сухоцветов. Есть ли среди них особенно любимые? — Нет, все цветы требуют к себе любви и нежности, ведь как к цветку будешь относиться ты, так и он поведёт себя в работе. Поэтому с каждым цветком нужно работать с любовью. Не спорю,
55 есть цветы, с которыми удобно работать. Например, хризантема – очень благодарный цветок, который часто используется в свадебной флористике, хотя почему-то у нас его не воспринимают как праздничный. Она очень неприхотливая, долго может простоять без воды. Легко работать с розой, но для этого нужна предварительная подготовка. Также нельзя забывать об осторожности, работая с белыми цветами, ведь одно неловкое движение – лепесток может заломаться и вскоре почернеть. Но это уже профессиональные тонкости, о которых должен помнить любой флорист.
56
Дом
— С каждым днём во флористике появляются какие-то новые тенденции. Вы заметили что-то новое, особенное во вкусах современных людей? — Безусловно! Наконец-то мы стали уходить от больших пошлых букетов (100 белых роз и одна красная, 150 розовых и 9 белых). Люди стали осознавать, что простота – это тоже красиво и что главное здесь – не размер, а вкус. Цветы дарили, дарят и будут дарить женщинам, мужчинам, детям, потому что цветы приносят радость и хорошее настроение. Традиция преподносить букеты издавна считалась признаком хорошего тона. И в наше время в этом вопросе ничего не изменилось. — Самые популярные цветы – это…? — Конечно же, розы. Они уже давно считаются символом любви и страсти. Их покупают как в букетах, так и россыпью. Молодые люди обычно предпочитают дарить или одну красную розу, или несколько розовых бутонов. Весной многие берут тюльпаны и ромашки, потому что это более нежные цветы, чем розы. Но я бы посоветовала прислушиваться к самим девушкам. Сколько женщин – столько и мнений. Одним нравятся лилии, другим – нарциссы. Чтобы удивить самую привередливую особу, можно предложить композицию.
— Каких правил Вы придерживаетесь при составлении букета или композиции? — Есть два главных правила – это чувство меры и цветовая гамма. Оба зависят от врождённого вкуса человека. Я составляю букеты по настроению, так они получаются более живыми. Стильный букет не обязательно должен быть большим и дорогим. Даже один цветок может превратиться в оригинальный и изысканный букет. — У Вас большой опыт составления букетов. А какой из них запомнился больше всего? — В день я создаю от 15 букетов. В этой сфере работаю уже 6 лет. Вот и считайте – недалеко и до миллиона! Больше всего запомнился букет, который мужчина приобретал для жены. Покупателя не было дома 2 месяца (работает вахтовым методом), решил купить жене букет. Я предложила жёлтые розы, выложенные в форме сердца. Мужчина сомневался, так как жёлтый цвет многие считают предвестником расставания. Я убедила его в обратном: желтый цвет – это символ богатства, роскоши. И мужчина взял композицию. А на следующий день он пришёл к нам в салон вместе с женой поблагодарить за вчерашний букет.
58 — А какие цветы у Вас дома? — Цветов много – целых 2 подоконника. Это цикас, фикус, китайская роза, денежное дерево, пальма, драцена, долларовое дерево. Если в салон привозят новое растение, узнаю о нём подробнее и бывает, что приобретаю домой. — Какие цветы лучше выращивать дома? Есть какой-то основной принцип ухода за домашними цветами? — Это сложный вопрос. Однозначного ответа нет. Всё зависит, прежде всего, от ауры энергетики человека и его квартиры. Но важными и общими критериями являются любовь и забота. Цветы – это живые организмы, с ними необходимо разговаривать, слушать и слышать их. — Какие цветы обычно дарят мужчинам и женщинам? — Не принято дарить цветы молодым мужчинам, особенно если Вы моложе его. Женщине обычно дарят розы либо красиво собранную композицию из цветов и сухоцветов. Девочке-ребёнку – коротенький, низкий букет с бабочками в розовой упаковке. Родителям – большой комнатный цветок, например, спатифиллум. Если же хотите преподнести им букет – то лучше из хризантем в сочетании с красными розами. Бабушке – сочетание хризантем и калл. Дедушке – хризантемы и гвоздики. Цветы были, есть и будут неотъемлемой частью нашей жизни! Дарите цветы по поводу и без повода!
Дом
По заказу ИП Сайфуллин Р.Р., Св-во серии 02 № 006173559 от 20.06.2010 г.,ИНН 0268 17328480
60
Вкусно
Вкусно
61
Чтобы порадовать себя и своих близких, мы сегодня приготовим лазанью в домашних условиях. Лазанья родилась в Италии, но не только итальянцы любят это блюдо: оно покорило уже весь мир. Из истории мы знаем, что первые упоминания о ней найдены в документах Италии XIV века. Лазанья изготовлялась из тонко раскатанных и отваренных слоёв лапши, которые прослаивались сыром и специями. Позднее польские повара модифицировали рецептуру и предложили блюдо под названием «лазанки». Ваш шеф-повар Зоран Велькович
Приступая к приготовлению любого кушания, помните, что главным ингредиентом для всех блюд является настроение!
62
Вкусно
Ингредиенты: (на 10 порций) Тесто для лазаньи….........1 кг Фарш из говядины.......700 гр. Лук репчатый…............300 гр. Масло оливковое…......100 гр. Томатная паста…..........250 гр. Красное сухое вино…..250 гр. Свежая петрушка…..1/2 пучка Орегано…........................5 гр. Сыр «Голландский» и «Гауда».................…..300 гр.
Для приготовления лазаньи Вам понадобятся блинчики или специальная паста для этого бдюда. Если тесто для лазаньи Вы приобрели в магазине, то сначала отварите его в солёной воде с добавлением масла. Самые главные атрибуты – фарш из говядины или сметаны и соус «Бешамель»! Фарш потушите с луком, добавьте немного чеснока, красного сухого вина, томатную пасту, орегано, соль и перец. После того, как фарш немного упарится, добавьте бульон так, чтобы соус «Болоньезе» легко можно было вылить на тесто. Соус «Бешамель» является основой для остальных соусов. Для его приготовления возьмите по 100 грамм молока, муки, сливочного масла в пропорции 50 на 50 с растительным. Соус «Бешамель», как и «Болоньезе», должен быть жидким. В течение суток он застынет и будет смотреться ещё аппетитнее.
*
64
Вкусно
Cоус «Бешамель»: Сливочное масло..…..200 гр. Мука….......................200 гр. Молоко......................…..1 л. Мускатный орех................. ..................на кончике ножа Белый молотый перец...3 гр. Соль…...........................5 гр.
Как правильно выкладывать ингредиенты: Готовое тесто положите на противень, а на тесто выложите соус из фарша следующим образом: тесто полейте соусом «Болоньезе», потом соусом «Бешамель». Равномерно выложите натёртые на крупной тёрке сыры «Гауда» и «Голландский», затем накройте тестом. Слои повторите 5 раз. В конце сверху на тесто вылейте остаток соуса «Бешамель» и посыпьте всё сыром. Накройте плёнкой, поставьте в холодильник для охлаждения, по желанию порезав на порции. Запеките в духовке!
ООО «Эль-Авеню», ИНН 0268068563, ОГРН 1130280067103
66
Живой диалог
Любимое место в городе Если город любимый, то и каждая улочка, каждый переулок и дом в нём любимы и знакомы. Но есть места, которые милы по-особенному. С ними связаны какие-то добрые воспоминания. Или там можно, уйдя от городской суеты, остаться наедине с собой, подумать и принять решение. Или туда мы приходим, когда нам особенно грустно, или наоборот, когда переполняют чувства. Такие дорогие сердцу места есть и у жителей наших городов.
Наталья и Игорь Бессоновы, Кумертау: – Сложно назвать самое любимое место в нашем Кумертау. Мы любим весь наш уютный городок! За его тепло и свет, за милые дворики, за каждый дом и каждую улицу, за хороших людей, которые здесь живут. Так много хороших воспоминаний связано с каждым уголком! Здесь вся наша жизнь!
Живой диалог
67
Фото: Олег Синявин
Денис Горбунов, Салават: – У меня много любимых мест в моём городе Салават. Но есть одно особенное – это Парк культуры и отдыха. Оно моё любимое, наверное, потому, что связано с воспоминанием о детстве: как беззаботно и весело катался на аттракционах. И потому, что там очень много деревьев, которые отдаляют меня от городской суеты. Недавно его перестроили, и сейчас он выглядит гораздо лучше, особенно ночью, когда зажигаются фонари у озера. Летом, по утрам, я часто бегаю в парке, а по выходным гуляю там с друзьями.
Капитолина Толынёва, Мелеуз: – Больше всего в своём родном Мелеузе я люблю парк Славы. Почему он любимый? Возможно, потому, что там познакомились мои родители и там я сама встретила своего молодого человека – свою любовь. Кто знает, может, там аура такая – романтичная. Это прекрасный парк! Знакомьтесь и влюбляйтесь в нашем парке Славы!
68
Живой диалог
Фото: Олег Машковский
Даша Яшина, Стерлитамак: – Свой город Стерлитамак, родной и уютный, я очень люблю. В районе старого города, где я люблю гулять, каждый раз открываю для себя маленькие, но интересные места. Старинные здания, переулки уносят в мир прошлого века. Для меня самая загадочная – улица Пушкина, мне бы хотелось там жить. Она протянулась вдоль берега Ашкадара. Именно там я обретаю чувство спокойствия. Летом приятно сидеть у реки и наблюдать закат солнца, наслаждаться теплом, красотой природы. На этой улице витает дух ушедшего дворянства. А современные дома ничуть не портят стиль этого места.
Фото: Олег Синявин
Татьяна Индиенкова, Ишимбай: – Любимое место в Ишимбае – лыжная база. Бываем мы там обычно осенью и зимой, если позволяет погода. На базе можно думать только о красоте окружающей природы и о здоровом образе жизни. Любимое оно потому, что там можно отдохнуть душой и телом, зарядиться положительной энергией и эмоциями. Всей семьёй или с друзьями походить по дорожкам, покататься на лыжах и тюбингах с горки. Это так весело!