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VERÓNICA

MAGAZINE

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EDICIÓN No. 22 ENERO 2016

Índice 8.

23.

16 20

23 24 28

48. bodas El arte de escoger el diamante perfecto Una mesa formal para celebrar

Sonia Sotomayor Familias que perdieron sus hogares, buscan justicia por medio de una demanda colectiva

48 50

Saúl Álvarez tuvo su propia revolución mexicana como navidad

64. educación 64 68

70. tecnología Las Vegas está dispuesta a hacer más por la tecnología y no ser solo un lugar para ferias

54 56

60. deportes

¿Quieres emprender? el mayor obstácuo eres tú Hay 3 clases de personas

portada Almuerzos saludabes con el chef Hemant Kishore

54. politica

mujer Meta de este año; No voy a ir al gimnasio

38.

salud Remedio natural para resfriados e infecciones respiratorias ¿Qué tanto embellece la cirugía plástica? Los colores de la fruta y sus beneficios

32.

viajes 4 días en la hermosa Bogotá Oaxaca la vieja antequera

comida Brisket cocinado a fuego lento frijoles, trigo integral farfalle Conoce a chef Hemant Kishore

ESPECTÁCULOS Carmen Jara: Una mujer bella en toda a extensión de la palabra. Nathalie Gagné: la artista creadora del maquilaje de mistere

16.

42.

74. música ¿Música para viajar o viajar con la música?

FOTO: http://gruperalv.com/wp-content/uploads/2013/06/GRU_Jara_060613.jpg

Enero 2016 • ESPECTÁCULOS • www.mimundomagazine.com

carmen

jara

una mujer bella en toda la extensión de la palabra.

por: Jaime Estrada estrada89030@yahoo.com

A Carmen Jara sólo le falta una autobiografía y que su vida de motivación y sacrificio en el mundo de la farándula se lleve al séptimo arte porque para cuando muchos van ella ya viene y le sigue dando vuelo a la hilacha, hace unas semanas sus diseñadores exclusivos Mauricio y Manuel de Maurel XV quienes aparte de vestirla de pies a cabeza para exaltar su belleza le consiguieron una presentación en Las Vegas para que fuera motivo de inspiración en los Premios Caravana de prospectos musicales que presentaron sus primeras producciones o videoclips y festejar los 50 años de trayectoria del grupo Costa Mar, el agasajo se llevo a cabo en el “Rumba Club” donde también participaron artistas locales. Carmen se remontó a sus inicios cuando hacia sus pininos a los 16 años cantando baladas en la Plaza Mariachi en Tijuana aunque también tiene en su repertorio ritmos como boleros, merengue, salsa, pop, norteño y el género banda que es su pasión tomo ventaja de la beca para entrar al Centro de Capacitación de Televisa para después hacer giras con un grupo musical por toda la republica y grabando por primera vez en Los Angeles haciendo en ocasiones las mismas canciones con diferente versiones en genero y aparte participa en shows secuestres lo cual son jaripeos cantando montada a caballo adiestrados y con micrófono en mano compartiendo que es una actividad de práctica, buenos reflejo, fuerza, audacia y susurra con nostalgia: “Soy muy loca, muy atrevida, muy arriesgada, soy ranchera, de un pueblito en Ciudad Obregón y empezó a cantar hace mucho tiempo aunque realmente no estoy tan vieja y si me puedo dar el lujo de confesar mi edad sin quitarme años y eso que tengo en este ambiente 29 años y tengo 28 discos grabados y somos contadas las mujeres que seguimos en lo regional como (fue Jenni Rivera) Graciela Beltran, Ana Barbara y también Diana Reyes”. La sonorense quien para relajarse toca la lira se levanta a correr millas, levanta pesas, le encantan los licuados y le encanta la Jamaica, el té verde y alimentación balanceada para estar en optima condición física aprendió a moverse en el ambiente de la música como pez en el agua, estando siempre al alba de las distracciones ajenas a su progreso y las tantas tentaciones que acechan por doquier y aclara: “Si me gusta tomar mis copitas para socializar pero sin abusar porque no me gustan los excesos, uno tiene que tener voluntad para todo y amarse a sí mismo y no caer en estos abismos”. Logrando a su tiempo todo lo que se propone hace una lista de algunos de sus éxitos como el tema “Reina y Cenicienta” en el 93, también causo atención con “Como tu Mujer” de Marco Antonio, “Soy una Loca”, “Amor Ilegal” y han sido muchos

los temas que me han recibido bien en el radio”. Además tiene temas como “La Yaquesita” y “Maliantonia” cantadas en el dialecto que precisamente es el nombre de su propia empresa (Yaqui Records) y por conducto de su profesión de cantante le surgió la oportunidad de explorar otras facetas artísticas al participar en la telenovela “Cosita Linda” y en novela web tuvo el papel de mamá de Angelica Vale en la cual le decían que parecían hermanas, y su incursión a la conducción en vivo y a todo color y cuenta sobre esa faceta de su vida. “Uno se va ramificando y precisamente cuando estaba encinta se me ofreció el programa “Mujer LA” en TV Azteca en Los Angeles y yo mas puesta que un calcetín acepte el reto”. Carmen también estuvo al frente de un show de picardía llamado “Con Chile y Limón en el canal 22 de Los Angeles” otro que se titulaba Todo Bebe en Telemundo y fue cuando tuvo viajar a Miami por la invitación de audicionar para conducir el programa “Quien tiene la Razón” y comparte: “Fueron en total 3 audiciones solo quedamos 3 candidatas de 25 muchachonas bien proporcionadas y con una experiencia de ventaja en la televisión, pero bendito Dios que yo fui la más afortunada y’ a darle que es mole de olla’. Y claro las criticas de ‘y a esta vieja loca quien le dijo que puede ser presentadora’ pero como ya no es un secreto ya saben que me gusta hablar un titipuchal… ja, ja, ja” El programa duró 3 años en UniMas y sigue deleitando tanto en diversas partes de la Republica como en Centro y Sudamérica y para Carmen es un logro inmenso porque su imagen llega a lugares tan remotos como España, Argentina, Paraguay, Chile, etcétera. Y su agenda de fan se agranda a granel y más con su programa radial a nivel Nacional “El Show de Carmen Jara” que se transmite en 30 ciudades. Pero el mudarse de Los Angeles sí que le sigue costando lagrimas a Carmen porque a pesar de tener el apoyo de su productor y esposo Jorge Rosales en entrevistas todavía siente la punzada de alejarse de doña Ernestina quien radica en Tijuana y que dice que fue doble el dolor porque como toda abuelita adora a la pequeña Miranda que por cierto si se sabe de memoria todas las canciones que canta su madre y le encanta bailar pero a sus 11 años no está interesada en seguirle los pasos en los escenarios. Carmen con sentimiento genuino dice que estas dos mujeres es lo que más valora en la vida y añade: “No tengo las suficientes palabras para describir el amor que tengo por mi niña que es bien trucha, ni tampoco cuanto amo a mi viejita chula de la cual herede el talento de la voz porque ella canta espectacular y me enseno a desarrollarlo, fue como un regalo de Dios que muchos lo tienen

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FOTO: http://www.tangommp.com/_ui/images/clients/carmen.jpg

pero por azares del destino prefieren otras actividades”. Carmen quien no tiene ni un pelo de arrogante sabe que su popularidad es en parte a identificarse con su gente y habla de lo que pasa cuando los famosos pierdes piso: “Si nos pasa, no solo a los artistas sino cualquier persona pueda pasar por esta etapa que a mí me toco cuando estaba en mi mero apogeo a la edad de cómo 20 años que a lo mejor me creía soñada, pero el mismo trabajo te hace entrar en conciencia y yo siempre le hecho muchas ganas a todo lo que hago, alcanzando una madurez donde no te puedes dar el lujo de estarte creyendo lo que no es, porque sabes que sigues batallando en la lucha por mantenerte en la mente y el corazón del público y sobre todas las cosas ser agradecida con Dios y aceptar las cosas como vienen”. Y confiesa que su carrera no ha sido precisamente color de rosa como muchos piensan porque ha sufrido en carne propia el desdén de gente que la quiere ver fracasada cuando te dicen que no es el género de música que buscan y te cierran las puertas en su propia nariz diciéndole que su material no sirve para nada, pero que en vez de tirar la toalla ha sido más persistente hasta alcanzar sus metas y prosigue: “Uno se tiene que partir el alma demostrando la casta ante toda circunstancia adversa y si hay zancadillas pero no queda de otra sino levantarse y seguir porque cuando se te cierra una puerta se te abren muchas otras, además, afortunadamente o desafortunadamente hoy en día los artistas invertimos en nosotros mismos, hacemos nuestra disco como nos de la gana y así no culpar a nadie si las cosas no salen como se planean”. Y cerramos con uno de sus famosos dichos: “A seguir chambeando buscando la chuleta corazones, no nos queda de otra”.

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Nathalie

Gagné

la artista creadora del maquillaje de Mystere por: Lis Robles

Nathalie Gagné fue una de las primeras graduadas de la escuela de maquillaje Écolo cristiana Chauveau de Montreal, Canadá. Antes de unirse a Cirque du Soleil, Nathalie trabajó en teatro, cine y televisión. Ha sido dos veces nominada para un premio GEMEAU por la academia de cine y televisión en Canadá. Desde 1995 Nathalie ha creado más de 1,000 diseños de maquillaje diferentes para 16 espectáculos de Cirque du Soleil incluyendo uno de sus más recientes shows, Michael Jackson ONE.

Gagné nos comenta,

MAQUILLAJE ES PARA “ EL AYUDAR AL ARTISTA A REPRESENTAR EMOCIONES; NO DEBE CONVERTIRSE EN UNA MÁSCARA QUE MATE LAS EXPRESIONES.

”

La idea creadora del increíble espectáculo de Mystére es la historia de la naturaleza; la reproducción de la vida, la fertilización, mutación de las especies. La piel y los colores de animales como lagartos, pájaros, aves de rapiña y peces, junto a los tonos y texturas del desierto, todo se combina para lograr el espectacular maquillaje de este show.

El proceso creativo inicia en papel, con diseños y pruebas con color, para después pasar a trabajar en los rostros de los artistas. Se toman fotografías y se van haciendo pruebas hasta que se encuentra la perfecta armonía. Gagné inicia su investigación-inspiración, después de hablar con el director del espectáculo, de revisar el vestuario y de entrevistarse con el diseñador de este último. “Juntos discutimos todas las posibilidades y las pruebas que se realizan. Es realmente un trabajo de equipo”. Una vez que el maquillaje es aprobado, se entrena a cada artista para realizar por sí solos su maquillaje. Se les entrega un kit completo, donde se incluyen las instrucciones precisas, para lograr su perfecta caracterización. Esto es algo que hacen cada noche, así que con el tiempo llegan a ser expertos. El personaje más difícil de hacer es el lagarto, por la cantidad de mezclas de color y texturas que requiere. Entusiasmada, nos comenta “Yo voy a ver el show cada año, si se tiene que hacer alguna adaptación, al maquillaje de alguno de los personajes, es en ese momento que se define; y esto se hace con todos los shows”.

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FOTO: https://jonbainestours.wordpress.com/2014/06/03/spotlight-on-bogota/ m%2F2014%2F06%2F03%2Fspotlight-on-bogota%2 F&psig=AFQjCNGRvHtKIbOTZrt-7s1d6vjiGv4C5g&ust=1453179609366620

DÍAS EN LA

HERMOSA

BOGOTÁ

por: Caros López

Habitualmente no escribo sobre mi ciudad Bogotá, porque, es terriblemente caótica, es una de las metrópolis de América Latina más grandes. 9 millones de personas nos desplazamos a diario por esta ciudad, Y generalmente es como las granes urbes, Para ir del punto A al punto B toma demasiado tiempo estancado en el tráfico. Muchos decidimos no usar nuestros vehículos, y preferimos los también congestionados sistemas de transporte, aquí en Bogotá no tenemos Metro pero tenemos un sistema que funciona de una forma muy parecida al metro, le llamamos “Transmilenio” totalmente desbordado, no da abasto, y los que vivimos acá nos quejamos todo el tiempo de esto de lo otro y de aquello. Por cosas de la vida esta vez no Salí de Bogotá, y me encontré con una ciudad absurdamente funcional, el número de vehículos en esta época del año, hablo de los primeros días de enero, específicamente de los cuatro primeros días del año, no de los últimos días de diciembre, hago la aclaración primeros días de enero; baja tanto el número de carros, que los recorridos que normalmente en un día de gran congestión como es lo normal aquí, toman entre una hora y media y a veces dos horas, a veces tres,

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y ahí es cuando recuerdo segundo a segundo(falling down Michael Douglas glasses si recuerdan este clásico del cine), “el caos total”. Pues por cuenta de estos días maravillosos de enero, un recorrido toma solo 20 minutos, La ciudad ideal. Hasta los servicios como las urgencias de los hospitales que aquí son una pesadilla, en estos días es otra ciudad la desconozco totalmente mi ciudad soy extranjero en mi ciudad. Al punto que he sido muy osado y he sacado o salido con mi carro todos los días, he recorrido esta ciudad, y por eso hago esta invitación. Bogotá es espectacular en los primeros días del año, he visitado Bogotá como si fuera un turista que por primera vez viene a esta urbe que está escondida entre las montañas donde puede decirse que empieza la cordillera de los Andes, claro que aquí en este punto es muy central en este país, Pues se bifurca en tres. Un poco de geografía para los que quieran aventurarse estos días maravillosos de enero. Colombia tiene dos costas la Atlántica y la pacífica, puede que en otras partes de américa se diga de otra forma de eso exactamente hablábamos el otro día con mi editora. Entonces en esta ocasión pues estoy tratando de dejar este pequeño artículo en un español neutro. Ya que esta revista está enfocada para el público hispano en la ciudad de las vegas en su edición impresa y en su edición digital llega a todo aquel que hable o entienda el idioma español. Venga a Bogotá en enero, así, hablamos aquí, venga usted. Así, le diría cualquier persona que habita esta meseta rodeada de unas enormes montañas le puedo garantizar que si usted viene a Bogotá en estos días va salir de aquí amando estas calles, “los centros comerciales” aunque el mundo hispano en los estados unidos les dice mall´s y todos los que hemos visitado o vivido en los Estados Unidos todos sabemos que se le dice Mall’s, ¿pa dónde vas? pal Mall. Escucha uno en las calles de cualquier ciudad e los Estados Unidos. Retomando la idea de arriba ósea los Mall’s aquí le decimos Centros comerciales, hemos tenido un auge tremendo en centros comerciales, en Bogotá, es una ciudad en construcción por donde usted

mire ahí, ahí y allá más acá, ahí donde está pisando, hay una construcción y en ese “Bum” de la construcción en Bogotá, pues llegaron, los Centros Comerciales tenemos un montón, por todas partes norte, sur, oriente, occidente. Si usted quiere pasar una gran experiencia tome el avión, no pongo la palabra que generalmente usamos aquí para decir “tome”, aquí decimos “cxxa” el avión” sé que es una palabra muy grosera en otras latitudes de nuestra encumbrada hispano América. En esta ocasión le pido una licencia idiomática para usar esta palabra. Aquí esa palabra que está arriba de este párrafo aquí, no es grosería, ni mala palabra. Simplemente significa lo que en otros países ejemplo “Tomar un avión”, “tomar un tren”, “tomar el autobús”. Y “tomar las rutas que salen de la ciudad”. Solo póngale la palabra cxxxr, entonces ahí quedan las oraciones completas tal cual las usamos aquí. Que hacer en Bogotá en estos días de donde han salido miles que digo miles. Incluso las redes sociales bogotanas están inundadas con mensajes alusivos a estos días maravillosos en Bogotá. Moverse es fácil a cualquier lado de la ciudad que le provoque o se le ocurra o que se imagine es bueno, museos, cines, parques. Restaurantes, bares… todo está como a mí me encantaría siempre que estuviera, “Vacío”. Si es la ciudad de mis sueños. El restaurante que usted escoja, el museo, el transporte público, la biblioteca, el parking. Aquí parqueadero. La tienda de la esquina. El car wash. Aquí lavadero de carros. Los hospitales, todo está como en lo que yo les decía a unos amigos míos que están por aquí en estos días que no son de Colombia, y he tenido que ser su guía pero con la grata sorpresa que he podido mostrarles o enseñarles lo que nunca había podido. Y es una ciudad hermosa. Tremendamente tolerante, amable amigable, prospera, etc. Cosas que no puede dejar de no hacer en estos días y no hay excusa. Visitar, la Plaza de Bolívar que es nuestra plaza principal, es nuestro sitio de encuentro, en ese lugar cuando este ahí encontrará el Hermoso y colonial barrio de la Candelaria que también sé que se conserva muy bien a comparación de otras metrópolis que también tienen su área historia, la candelaria es nuestra área histórica. Ahora muy visitada por norteamericanos, llámense mexicanos, gringos, canadienses. Aquí es un sitio que lo va transportar en el tiempo, a 1.800 por esas épocas ya que hay áreas conservadas de ese tiempo y usted como turista dirá y quien vive ahí, pues mire usted, es el sitio predilecto de nosotros los artistas aunque mi título universitario

dice Periodista, yo me considero un artista. “So” esto usted lo entiende mucho porque su hijo o hija usa mucho “so” cuando habla español, so, este barrio viven los artistas, esta área histórica están ubicados casi todos los teatros de Bogotá, hay restaurantes de gran variedad, hostales, hoteles que por estos días, Colombia gracias a esa terrible caída del dólar pasó, por arte de magia a ser un país y una ciudad súper muy barata, “so” en la candelaria encontrara precios muy bajos de todo o casi todo, es un área muy grande. No olvidar visitar la candelaria y la plaza de Bolívar esto está ubicado, en el Downtown de Bogotá en el centro. También en la plaza de Bolívar esta todo el poder de Colombia, el congreso, palacio de justicia, la catedral primada de Colombia, la alcaldía mayor de Bogotá y la casa de Nariño. Y justo atrás de esta imponente construcción, la casa del presidente de Colombia y el batallón guardia presidencial. Hacia el norte de la ciudad está la Bogotá del futuro han construido tantas cosas en este lugar tan nuevas y tan bonitas que hasta yo me impresiono, no debe dejar de visitar el parque de la 93 esta área es de negocios y diversión, de día negocios y de noche diversión porque despierta hacia las 7 de la noche muchos acogedores bares, un lugar cosmopolita, bares y más bares, en algunos de ellos se puede bailar en otros no tanto. Hay para todos los gustos, desde el Salsero, el de Rock, el de jazz, el de Vallenato y cumbia hasta el Chillo out.

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OAXACA la vieja Antequera

por: Inés Hernandez

Oaxaca tomó su nombre del Náhuatl y significa “en la nariz de los huajes”. Su capital, la ciudad homónima, es rica en historia y cultura, con un excelente clima templado. Su centro histórico y la cercana zona arqueológica de Monte Albán, fueron suficiente motivo para nombrarlo Patrimonio Cultural de la Humanidad. Desde el siglo XVI, el Centro Histórico de la ciudad conserva el trazo original (idéntico a un tablero de ajedrez), donde no te debes perder la Plaza de la Constitución, enmarcada por elegantes portales edificados a partir de 1529; allí podrás disfrutar un rico café, un champurrado (bebida preparada a base de maíz y chocolate), una cerveza o cualquier bebida típica de la ciudad. Otras visitas obligadas serían el Templo de Santo Domingo, la Basílica Menor de Nuestra Señora de la Soledad, la Catedral, el jardín Etnobotánico, el Andador Macedonio Alcalá y algunos de sus notables museos. Para conocer Oaxaca a fondo, no te limites a los lugares turísticos. Los mercados y las fiestas populares te dan el pulso real de la ciudad. La mejor época para visitarla es el verano, donde disfrutaras de la Guelaguetza o Lunes del Cerro es la fiesta en honor a la Virgen del Carmen, en la que las siete regiones del estado vienen a ofrecer lo más excelso de sus danzas y costumbres. Esta fiesta ocurre los dos últimos lunes de julio. Otros importantes festejos son el Día de Muertos y la Noche de los Rábanos.

ARTESANIA

Oaxaca puede presumir de su prestigiosa alfarería en barro negro, de renombre mundial. También de sus hilados, tejidos y bordados, plasmados en sus bellos trajes regionales, ¿y qué decir de sus alebrijes, estos monstruos fantásticos y multicolores que son guardianes de la noche y que pese a su aspecto, inspiran más ternura que horror?

FOTO: http://www.fragmentosdetornavuelta.com/2011/03/oaxaca-y-el-riesgo-de-no-visitarla.html

Enero 2016 • SALUD • www.mimundomagazine.com

Limón: Limpieza , ideal para los resfriados , rico en vitamina C , alivia el dolor de garganta . Ajo: Naturalmente antimicrobiana , tanto antiviral y antibacteriano , ideal para los resfriados , la gripe y las infecciones del tracto respiratorio superior. Jengibre:

Para el malestar de abdomen, escalofríos, resfriados , gripe y fiebre.

Raíz del astrágalo : Para un sistema inmunologico fuerte

Canela: Tiene propiedades medicinales, es conocido por su efecto y ayuda en la digestión. Jarabe orgánico de arce grado B: desentoxica el cuerpo. ingredientes:

3 dientes de ajo fresco, picado , rallado o picado 1 cucharadita de jengibre rallado , la cáscara , luego rallar o carne picada 3 piezas raíz de astrágalo 1 palito de canela 4 tazas de agua hirviendo filtrados 1 limón orgánico, jugo 2 jarabe orgánico de arce grado B

preparación:

Hierva agua en una cacerola o tetera.

por: Veronica Lambert

Vierta el liquido en un recipiente de vidrio resistente al calor (Pirex) añadir el ajo picado, el jengibre rallado, la raíz de astrágalo y canela opcionales. dejar reposar durante 30 minutos. Mucha Salud.

Enero 2016 • SALUD • www.mimundomagazine.com

¿qué tanto embellece

cirugía

plástica? por: Noemí López

FOTO: http://www.mujer1310.com/articulos/salud/2015/02/mujer-muere-durante-cirugia-plastica.php

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a mayoría de las personas que buscan hacerse un procedimiento cosmético como estiramiento Latractivos. de la cara, levantamiento de las cejas o de los párpados, lo hacen para verse más jóvenes y Pero un estudio reciente demuestra que la cirugía estética en realidad, no aumenta

significativamente el nivel de qué tan atractivo(a) se ve una persona y solamente hace que se vea 3 años menor de lo que es. Si quieres entrar al quirófano para hacerte un estiramiento de la cara, operarte la nariz, estirarte los párpados y salir luciendo más atractivo(a), es mejor que tus expectativas sean realistas. Un nuevo estudio publicado recientemente en la revista JAMA (Journal of the American Medical Association) sobre la cirugía plástica, reporta de que aunque te vez un poco más joven que antes, la realidad es que la cirugía plástica no embellece necesariamente. De acuerdo a este estudio, las personas que se han sometido a alguna cirugía estética, solamente se ven en promedio 3 años más jóvenes. Los autores de esta investigación, unos cirujanos plásticos del hospital Lenox Hill en Nueva York asignaron a 50 personas fotos de 49 pacientes entre 42 y 73 años, que se habían hecho algún tipo de cirugía estética. Les presentaron fotos de antes y 6 meses después de una cirugía facial para que calificaran qué tan jóvenes se veían. Cada persona que calificó observó una foto de cada paciente antes y después de la cirugía y debía adivinar la edad del paciente y calificar qué tan atractivas eran en una escala de 1 a 10. Las personas que calificaron estimaron que los pacientes se veían en promedio 2.1 años más jóvenes que la edad que tenían en sus fotografías antes de la cirugía y que tenían 5.2 años menos de su edad real en las fotografías de “después”de la operación. Esto da un promedio una reducción de 3 años en la edad percibida, pero no hubo diferencia en el calificativo de qué tan atractivas eran las personas antes y después de las cirugías. Esto último llamó la atención de los autores del estudio, pues encontraron poco significativa la variación en percepción de qué tan atractivo(a) eran. La mayoría de las personas que calificaron dieron un puntaje entre 4 y 6 (en escala de 1 a 10) a los pacientes en sus fotografías de antes y después. Los investigadores concluyen que tal vez con un estudio que incluya más datos es probable encontrar alguna diferencia en la percepción del atractivo. Algunos cirujanos plásticos que vieron el estudio dijeron que el hecho de asignar números para calificar qué tan atractivo es una persona puede ser confuso. De cualquier manera, es importante que estos resultados se tengan en cuenta a la hora de hablarle a los pacientes de sus expectativas antes de realizarse una cirugía estética facial. Los autores del estudio dicen que es importante decirles que se verán un poco más jóvenes y menos cansados, pero no pueden garantizar nada acerca de la belleza, pues es un concepto que a fin de cuentas es muy subjetivo. De igual forma, reconocieron que hay muchas personas que no buscan darle marcha atrás al reloj con la cirugía plástica, sino sentirse mejor consigo mismos. Muchas veces quienes se operan para estirar los ojos y quitar las bolsas, simplemente quieren verse renovados. Sin embargo, la buena noticia es que si te vez menos cansado, tal vez te verá más joven y ¿por qué no?, quizá más atractivo(a).

FOTO: http://campo-optimage.com/webNueva/wp-content/uploads/2013/04/Abdomen.jpg

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los colores de la

fruta y sus beneficios

por: Kenneth G.

Después de leer este artículo y tomar alguna fruta seguro usted podrá hacerle un comentario sobre el color de esa fruta a la persona con la que se encuentra. Los carotenoides son los pigmentos encargados de darle el color a las frutas y vegetales de los cuales los más comunes son el licopeno que es el pigmento encargado de darle color rojo a los tomates, el caroteno encargado de darle el color anaranjado a las zanahorias, la luteína encargada de darle color amarillo a ciertas frutas y vegetales. Se sabe que los carotenoides actúan como antioxidantes y promueven una visión saludable en los seres humanos. Es muy común oír hablar de los antioxidantes y los radicales libres, brevemente y de una manera sencilla explicaremos que es cada uno de ellos.

¿Qué son los antioxidantes? Son unas sustancias existentes en determinados alimentos como en casi todas las frutas que nos protegen frente a los radicales libres, por otra parte los radicales libres son otro tipo de sustancias químicas muy reactivas que introducen oxígeno en las células, produciendo la oxidación de sus partes, alteraciones en el ADN, y que provocan cambios que aceleran el envejecimiento del cuerpo. Un ejemplo muy claro de la oxidación es cuando cortamos una manzana y comienza a oscurecerse. Los antioxidantes son solo uno de los beneficios que nos proporcionan las frutas de diferentes colores, a continuación aprenderemos más de sus beneficios de acuerdo con sus colores.

frutas amarillas y naranjas Por lo general, las frutas amarillas o anaranjadas son ricas en vitamina C, la cual colabora en la formación del colágeno, los huesos y los dientes, glóbulos rojos y ayuda a la absorción del hierro de los alimentos y a la resistencia a las infecciones, ideales para el sistema cardiovascular, potentes depurativos, ayudan a fortalecer la vista y a erradicar enfermedades de la piel, protegen contra el cáncer y aumentan las defensas del cuerpo, combaten alergias, enfermedades e infecciones, favorecen la producción de encimas reparadoras y son excelentes fuentes de la juventud y del bienestar en general, las frutas de color amarillo o anaranjado poseen un alto contenido de agua, fibra, carbohidratos, potasio, magnesio, calcio, yodo, beta caroteno y ácido fólico, también son muy aromáticas, por si esto fuera poco también son antimicrobianos, anticancerígenos y disminuyen el riesgo de sufrir enfermedades del corazón.

FRUTOS ROJOS Cuanto más intenso sea el color del fruto, mayor será su valor nutricional. Así pues, cuando veamos un fruto de color rojo intenso, sabremos que posee una alta intensidad de antioxidantes a su contenido en antioxidantes hay que sumarle que son ricas en vitamina C y provitamina A, esenciales para contrarrestar los efectos de los radicales libres que causan el envejecimiento celular. Son un protector de primera ante el cáncer y gracias a su contenido en vitamina C, tiene propiedades para prevenir la anemia. Gracias a su alta composición en antioxidantes, los frutos rojos nos ayudan a reducir el colesterol, cuidar de nuestra salud cardiovascular y en especial, luchar contra los radicales libres, esos elementos que propician el envejecimiento celular y que nos hacen débiles frente a posibles incidencias del cáncer.

Es tan importante el consumo de frutas y vegetales de distintos colores que hay una iniciativa mundial que promueve el consumo de 5 frutas al día de diferentes colores y la idea de esta iniciativa es de tomar provecho de los beneficios que producen para nuestro organismo dichos colores asegurando una dieta rica en vitaminas y minerales. Nosotros hacemos eco a esta iniciativa mundial para que nuestros lectores además de informarse y relajarse leyendo artículos de su agrado, puedan hacer algunos cambios alimenticios sobre todo en esta parte del año en la que iniciamos algunos nuevos propósitos de los cuales el bajar de peso es uno muy común entre muchos de nosotros. ¿Bajar de peso y la vez alimentarse mejor no suena como algo en lo que usted esta interesado(a)? Algunas ideas prácticas para el uso de estas frutas tomadas por la mañana o en cualquier hora del día son hacer ricos batidos o refrescos naturales. ¿Qué le parece la idea de visitar a alguien después de haber hecho algunos mandados en un día caluroso y que esa persona le ofrezca un delicioso fresco natural servido en un vaso de cristal muy elegante con una porción de fruta en incrustada el vaso? Por ejemplo un saludable y refrescante fresco de sandía, ¿No sería genial? Ahora que le parece la idea de sorprender a su familia, pareja o amigos usando su creatividad o alguna receta para hacer refrescos naturales, no solo puede presentar una bebida servida de manera elegante sino también esta obsequiando nutrientes que son esenciales en el desempeño de nuestras labores en nuestra agitada vida moderna. Sus diversos colores, aromas y sabores son difíciles de rechazar, así que ya sea que le ofrezcan u ofrezca un delicioso refresco natural con un lindo color natural usted y ellos, además de refrescarse estarán disfrutando de todos los beneficios que nos proporcionan las frutas. Como nota interesante es bueno saber que las frutas dulces pueden mezclarse entre sí, exceptuando la sandía que debe consumirse sola. En esta fruta, después de treinta minutos de abrirse y estar en contacto con el oxígeno, se hace más evidente la concentración de arsénico (un 0,5%). Recuerde la siguiente vez que visite el supermercado o su centro de compras favorito añadir frutas de diferentes colores para que mejore su salud, alargue su vida e inicie un proceso de depuración y mejore la belleza de la piel, cabello, uñas y en general de todo el organismo por dentro y por fuera, todas estas frutas deben de ser tomadas preferiblemente diariamente para cubrir los requerimientos de vitaminas y minerales y deben ser tomadas sin excesos. Esperamos que este artículo haya sido de su agrado, si usted cree que este artículo puede beneficiar a alguien que usted aprecia, invítele a visitar nuestro sitio web o en su defecto obséquiele un ejemplar de esta edición.

Enero 2016 • MUJER • www.mimundomagazine.com

“

Ir al gimnasio no es para todos. Con gimnasio, me refiero a los centros adaptados para ejercicios, con maquinas y pesas, aparatos como caminadoras, elípticas y televisiones etc. En los cuales normalmente requieres la ayuda de entrenadores, que te auxilien en hallarle sentido a esas maquinas. Ahora, quiero aclarar que no creo que ir al gimnasio es una mala opción para todos, pero sé, que hay etapas en las que ir a un gimnasio simplemente no se acomoda con tu vida. Ya sea que tus días están totalmente agendados, o que vives muy lejos del gimnasio, o simplemente, que tu estilo de vida actual, no se adapta a una membrecía del gym más cercano. Sea lo que sea, lo peor que se puedes hacer, al tratar de cumplir con una meta de ejercicio, es intentar forzar algo que no encaja con tus necesidades actuales. Estar consciente de tus necesidades y conocerte a ti mismo, es la clave para poder lograr lo que quieres. Una vez que tengas estas dos cosas en mente puedes utilizar las herramientas correctas para obtener tu meta, aunque eso signifique no seguir a la gente, y evitar el gimnasio.

”

por: Ana E. Gaeta

Enero 2016 • MUJER • www.mimundomagazine.com

5 RAZONES POR LAS QUE NO VOY A

IR AL GIMNASIO PARA CUMPLIR MI PROPÓSITO DE ESTAR EN FORMA

1. Me quita tiempo.

Tengo varias razones por las que yo en lo personal, no voy a ir al gimnasio en esta etapa de mi vida. Durante muchos años lo hice, pero este año me resuelvo a evitar el gimnasio. Entre varias razones la primera y más importante razón es que me quita tiempo.

Soy realista. Hace unos años cuando era muy joven, soltera, y sin tantas responsabilidades adultas, tenía el lujo de ir 2 horas al gimnasio en la mañana, pasar 3 horas entrenando en un equipo deportivo por la tarde, y luego, ir a jugar un partido de basquetbol en la noche, o correr un par de millas. Hacia esto todos los días. Obviamente, ser atleta y estudiante eran mis únicas ocupaciones. Hoy en día, siete años después, mi tiempo es dividido entre ser mama, escritora, esposa y maestra. Entre los quehaceres de la casa, las obligaciones laborales y sociales y miles de otras responsabilidades, todas las horas de mi día están completamente ocupadas. Simplemente siendo realista, no tengo 3 horas para estar en el gimnasio.

Me parece aburrido. Después de ser deportista durante varios años y haber entrenado en varias disciplinas como voleibol, basquetbol, futbol y atletismo, solo ir al gimnasio, y no como forma complementaria a mis entrenamientos deportivos, me parece un poco aburrido. Estaba acostumbrada, a ejercicios en equipo, competencias desafiantes y partidos interesantes. Ir al gimnasio es algo más rutinario y menos competitivo para mi, y me conozco. Soy alguien que prospera más en la sana competencia en equipo. No solo se trata de hacer ejercicio. Para mí, se trata de disfrutarlo, y la manera que mas disfruto el ejercicio es cuando es algo dinámico y activo. En mi opinión, el gimnasio es algo mas pasivo y estático. Claro, que para algunos el gimnasio se divertido ye es respetable, pero a mí en lo personal, si no es para tomar alguna clase de fitness, el estar sentado, parado o caminando de maquina en maquina, no me parece muy divertido. Mi idea de un ejercicio divertido es una clase de crossfit, o unas carreritas por el parque, o un partido de basquetbol.

4. La mayoría de las rutinas toman mucho tiempo.

Las personas pasan más tiempo de lo que creen en ir al gimnasio. Las horas que se acumulan en el traslado, terminar una rutina, cambiarse, salir y llegar al próximo destino, son en promedio 3 horas. Sin mencionar que las rutinas en un gimnasio son aproximadamente de hora y media, y por más corta que sea, dura en realidad, aproximadamente 2 horas, ya que tienes que esperar que los aparatos que ocupes estén disponibles, entre otras distracciones. Para acabarla, también se te va el tiempo en amablemente cortarles la plática a las personas que quieren hablarte, la mayoría, porque acaban de empezar a ejercitarse y quieren contar con el apoyo de los miembros del gimnasio, ya que lo consideran un club social.

Tengo mejores opciones. Para mí, el entrenar y ejercitarme siguen siendo aspectos importantes de mi vida, pero simplemente no tengo el tiempo (ni las ganas) de ir al gimnasio y pasarme 3 horas del día ahí. Yo creo que si algo realmente te importa, encuentras el tiempo para hacerlo. Tal vez hay muchas personas que quieran hacer el tiempo para pasarse las horas en el gimnasio, y no lo juzgo. Sin embargo, mi falta de tiempo me ha enseñado que lo que hago en 2 horas en el gimnasio, lo puedo hacer en 1 hora en mi casa y evitarme el trafico, o en 45 minutos de una clase de crossfit, que me queda más cerca.

Medidas de precaución para mantener mi meta: En los días que realmente no tengo ni una hora para dedicar específicamente a entrenar, lo que haré, es incorporar los ejercicios a mis tareas cotidianas. Hacer sentadillas mientras escribo, lagartijas mientras limpio, desplantes cuando cocine. Esto me ha funcionado antes, especialmente el primer año de ser mama primeriza. La parte de cardio la obtengo al corretear a mi hija hiperactiva por la casa, hasta que logro atraparla para ponerle los zapatos (que se quito por la decima vez). Para finalizar el día, antes de dormir, mi meta es hacer 50 abdominales. No necesitas sacrificar varias horas del día para ponerte en forma, lo único que ocupas es una fuerte voluntad, una chispa de creatividad, y un empujón para empezar. Empieza este año encontrando esa voluntad dentro de ti, y espero poderte dar ideas para desencadenar la chispa de creatividad e inspirar ese empujón para comenzar

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ALMUERZOS

SALUDABLES

CON EL CHEF

Hemant Kishore. por: Hemart Kishore.

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ENSALADA de espagueti con frijol

negro y aderezo de chimichurri. RINDE 3-4 PERSONAS

ingredientes: Espagueti de frijol negro: 1/2 libra Hinojo fresco, cortado finamente: 1 pieza Hongos chantrelle, cortados finamente: 1 taza Ajo picado: 1 cucharada Aceite de oliva: 3 cucharadas Tomates heirloom cherry, partidos a la mitad: 1 taza Arugula super pequeña: para decoracion (puede ser reemplazda con hierbas frescas) Aderezo de chimichurri: 1 ½ taza Queso pecorino romano, rebanado ( utiliza un pelador para vegetales): 1/4 taza Sal/ pimienta negra : al gusto

PASOS: 1. Poner el espagueti cocido en un tazón grande. Mezclar los hongos, tomates, hinojo fresco y el aderezo de chimichurri y revolverlo muy bien. 2. Decorelo con el queso Pecorino y arugula.

Listo, que lo disfrutes!

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ingredientes: Trigo integral farfalle: ½ libra Frijoles (a su gusto), cocidos: 1/3 taza Aceite vegetal: 4 cucharadas Brisket, (con la menos grasa posible): 1 libra Ajo picado: ¼ taza Cebolla amarilla, rebanas finas: 2 unidades grandes Zanahoria pelada y cortada en cubitos: 3 unidades Hinojo fresco, picado (puede usar el caldo y las hojas tambien): ¼ taza Tomates roma, cortados en cubitos: 3 unidades Vinagre de vino tinto: ¼ taza Caldo de pollo: según sea necesario Perejil, curly, picado: ¼ taza Menta, picada: ¼ taza Sal / pimienta negra: al gusto

PASOS: 1. Ponga 10 gtazas de agua a hervir. Agregar 1 cucharada de sal. Agregar el trigo integral Farfalle. Reduzca a fuego lento y cocinelo de 12-15 minutos con tapa. Escurra el trigo integral. Enjuaguelo con agua fria y pongalo a un lado. Agrege una cucharada de aceite y revuelva para evitar que se pegue. 2. Caliente una cacerola gruesa en fuego alto con aceite. Cuando el aceite este muy caliente, en el punto donde comienza a salir humo, con cuidado ponga el brisket, asegúrese de no salpicar el aceite. Cocinelo por 3-4 minutos hasta que se mire cafe en el fondo, dale la vuelta para cocian el otro lado por otros 3-4 minutos. Tome el brisket y pongalo a descanzar en una rejilla de alambre. Caliente el horno a 350 F.

Brisket cocinado A FUEGO LENTO

frijoles, trigo integral

Farfalle

3. Calienta la misma cacerola con la grasa del brisket para un mejor sabor o cambia el aceite por una opcion más saludable. Agrega el ajo picado. Freír hasta que este ligeramente cafe. Aguegar las cebollas y cocinarlas junto con el hinojo por 3-4 minutos. Aguegar las zanahorias, tomates y cocinarlos hasta que la textura cambie. Aguegar el vinagre de vino tinto. Luego pon el brisket en la salsa de cebolla y tomate. Colar suficiente caldo de manera que quede a un cuarto de pulgada por encima del brisket. Agrega perejil, menta y sal/pimienta negra. Cubre la cacerola y ponla en el horno por aproximadamente 3 horas. Revuelvelo cada hora! 4. Despezada la carne (de preferncia) con tus manos/ o un tenedor y ponla con la salsa. 5. Agrega el trigo Integral cocinado y los frijoles. 6. Sirvelo caliente.

RINDE 3-4 PERSONAS por: Hemart Kishore.

Listo, que lo disfrutes!

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conoce al CHEF

Hemant Kishore. En estos momentos estos construyendo un sitio web para compartir con el mundo algunas de mis pasiones entre ellas comida, ejercicio, moda y fotografia. Uno de mis primeros proyectos es un programa de reparto a domicilio de almuerzos saludables, que cae en la categoria de comida/ejercicio. Yo trabajo con granjas locales para encontrar productos que son cultivados en y alrededor de Nevada para asi ofreceles a mis clientes la mejor calidad. El mercado de los agricultores en el centro de Summerlin en Nevada es uno de mis lugares favoritos para encontrar productos organicos. No hay un menú. Este cambia de acuerdo a la temporada y depende de lo que yo encuentre fresco en el mercado de los agricultores cada semana. Estos son balanceados, saludables y con ingredientes organicos y adaptados para aquellos individuos que disfrutan un estilo de vida saludable. Comer saludable no tiene que ser aburrido! Todos podemos disfrutar de comidas deliciosas si les ponemos ingredientes de alta calidad. Soy un profesional graduado del Instituto Culinario de America como cocinero con casi una decada de experiencia en restaurantes y hoteles. Yo decidí comezar un estilo de vida saludable despues de que aumente de peso considerablemente trabajando en el restaurante. Me meti al gimnasio y comenze a cocinar recetas saludables y baje 60 libras, nunca me habia sentido mejor en mi vida! Asi comprendi la importancia de una nutricion balanceada, para perder peso y verte lo mejor posible. Entonces decidí cocinar platillos deliciosos y saludables para personas que disfrutan comer buena comida pero tambien se quieren ver y sentir muy bien. Para mas informacion : hemant@thehklife.com www.thehklife.com

Enero 2016 • BODAS • www.mimundomagazine.com

FOTO: www.pinterest.com

Un anillo de compromiso es el regalo más especial que una mujer puede recibir. El diamante es un símbolo sólido de amor, lealtad y esperanza de una nueva vida. Escoger el diamante perfecto que simbolice un compromiso tan fuerte es un proceso muy emocionante que se debe realizar prestando atención en cada detalle. Es importante que se acuda a una joyería que siga altos estándares de calidad y pueda brindar asesoría para traducir el sueño de un anillo en una realidad. En Alessa Designs te recomendamos que sigas los siguientes consejos, para que logres crear un anillo exclusivo, diferente y significativo, que represente el compromiso que estarás a punto de sellar para toda la vida: “Un diamante negro representa la intención de buenos deseos a la fortuna da mujer que usa una pieza de la colección exclusiva de Alessa Designs”.

EL ARTE

DE ESCOGER

EL DIAMANTE

PERFECTO por: Alessandra Robles

Escoge la forma, color y corte de tu diamante. Hay una amplia gama de tonalidades d diamantes, desde el clásico diamante blanco hasta los poco comunes como azules, verdes, rosados, anaranjados, rojos o negros. Existen varias formas, las cuales perfilan una personalidad y un estilo. Cuenta tu historia con el diamante perfecto. Cada pareja tiene un relato propio y diferente, en el cual se encuentran muchos detalles significativos que pueda hacer de un anillo algo único. Los fundadores de Alessa Designs, Yuvraj Pahuja y mi persona, creemos firmemente que el proceso de diseñar un anillo es la etapa más importante. Esté debe acoplarse al estilo de vida, a los gustos y a la personalidad de la pareja, para que sea atesorado por siempre.

Enero 2016 • BODAS • www.mimundomagazine.com

una mesa

forma para celebrar por: Natalia Prado

En toda celebración, la comida suele ser el centro de la gala. Una mesa gramo rosa y formal, en donde se cuide cada detalle, es la mejor initación. • El plato del pan y el cuchillo para la mantequilla están arriba de los tenedores. • Arriba del plato principal están los cubiertos para el postre. • Las copas y vaso deben formar un triángulo. El vaso de agua se coloca arriba del cuchillo, la copa de vino blanco está por debajo, en el lado derecho, y la copa de vino tinto está por encima. • Desde la izquierda, primero debe estar el tenedor de la ensalada y luego el del plato principal. • La servilleta está en el centro del plato, también puede colocarse a su izquierda, debajo de los tenedores o a la izquierda de los tenedores. • A la derecha del plato, desde su izquierda, se colocan los cuchillos y la cuchara sopera.

Enero 2016 • POLÍTICA • www.mimundomagazine.com

sonia

sotomayor

por: Rios Orlando Sonia se identifica a si misma como “Nuyorican” (nacida de una familia Puerto Riqueña y criada en la ciudad de Nueva York). Desde niña decidio ser Jueza, y trabajo duro durante sus años escolares para ganar entrada a la Universidad de Princeton graduandose con altos honores: Summa Cum Laude, entonces fue a estudiar en la Escuela de Leyes de la Universidad de Yale. Durante su carrera ha revisado mas de 3,000 casos y escrito mas de 380 opiniones. Y enseño en las Escuelas de Leyes de las Universidades de Nueva York y Columbia. La calidad de su trabajo le trajo la admiracion y apoyo de altos lideres de los dos lados de la politica Americana: George H.W. Bush, Bill Clinton y Barack Obama. En el 2009 Sonia Sotomayor se convirtio en la tercera mujer y la primera Latina en ser parte de la Corte Suprema de Justicia de los Estados Unidos. Su confirmacion en el Senado tuvo 68 votos a favor – 31 en contra. Esta Latina incredible es un ejemplo vivo de que esta es todavia la tierra de las oportunidades para aquellos que estan dispuestos a trabajar duro y realizar sus sueños.

FOTO: http://www.trbimg.com/img-53581428/turbine/la-me-ra-sonia-sotomayor-affirmative-action-20-001/2048/2048x1218

Enero 2016 • POLÍTICA • www.mimundomagazine.com

Familias que perdieron sus hogares buscan justica por medio de una demanda

colectiva

por: : Jaime Estrada vidaboxeo@cox.net

Mucha gente a lo largo y ancho del país fuimos afectados por la economía y por consecuencia perdimos nuestras viviendas o varias propiedades, por motivos de bancarrota, foreclosure, short sale, presión de los bancos, desalojados por el alguacil y de cualquier forma fue algo traumático y todavía para mas calamidad llegaron las falsas promesas de ayuda con las famosas modificaciones u otras medidas que solo empeoraron nuestra confianza dejándonos con el sentimiento de no creer mas ni en nuestra propia sombra, así que hay que analizar toda propuesta para no volver a ser esquilmados por sujetos sin escrúpulos. Por tal motivo se me hizo interesante compartirles la propuesta de que si su préstamo fue antes del 2007, o por medio de alguna Credit Union, o inversionista privado todavía puede apear su caso. La opción es de unirse a una demanda colectiva que se está estableciendo contra los bancos quienes injustamente se apoderaron de más de 153 millones de hipotecas, con todo tipo de artimañas para ellos cobrar el seguro de cada casa. Y si tiene desconfianza y no quiere invertir

en los gastos del proceso legal hay patrocinadores dispuestos a poner el capital por un porcentaje cuando se resuelva la demanda representada por abogados de Life SAvers Concept Association Inc 1 (877) 818-4007. De llegar a un acuerdo en una corte de California se podría recibir 3 veces más del préstamo por compensación de esta atrocidad que provoco divorcios, enfermedades y otras consecuencias irreparables. Todos pueden escuchar las conferencias telefónicas de lunes a viernes a las 6 de la tarde en español y los miércoles a las 7pm en ingles, solo tiene que marcar al 712 775-7035 y agregar 796971#. Y si les parece mucha belleza para que sea cierto, si en realidad está interesado puede hablarle a Minerva Martinez al 702- 619-9271 o a Guillermo Lopez al 702- 812-1590 quien son empresarios de reputación intachable. No tiene nada que perder y sí mucho que ganar.

Enero 2016 • DEPORTES • www.mimundomagazine.com

Saúl Álvarez

tuvo su propia Revolución Mexicana como Navidad Por: : Jaime Estrada vidaboxeo@cox.net Fotos: José Vázquez

Enero 2016 • DEPORTES • www.mimundomagazine.com

“El Canelo” se convirtió la noche del 21 de noviembre en doble campeón (superwelter y mediano) al superar Miguel Cotto quien no estuvo de acuerdo con el veredicto en su perjuicio y rehusó dar entrevistas de prensa. La pelea fue en el Mandalay Bay ante 11,274 en asistencia en vivo y millones de fanáticos que vieron el combate por circuito cerrado, en salas de cines y por el método de pago por evento de la cadena HBO. El veredicto se inclinó hacia el tapatío quien si cumplió su promesa de entrar contundente ante toda muralla que se le pusiera enfrente, no por nada fue el favorito de los expertos en apuestas que pusieron en sus casetas un precio de 4 x 1, o sea arriesgar $400 para ganar $100 por su juventud y por ser mas solido en la categoría que enfrentaría al boricua que si entró con un plan de ataque efectivo pero al sentir la pegada de Canelo fue por su plan B de poner tierra de por medio y aprovechar el contra-ataque sin arriegar tanto el pellejo en un mano a mano. Claro que es una opinión muy independiente porque como siempre hay criticas que ven el vaso medio vacío y otro medio lleno y es gaje del oficio de todos los involucrados en este deporte que nos apasiona tanto. Canelo quien estuvo cortando vías de escape y lanzando guantadas mal intencionadas afirmó que sabía a qué atenerse al subir al ring, que sería una odisea difícil pero que desde que piso el ring se sintió fuerte y rápido que para nada sintió la pegada del boricua, para el cual se preparó a conciencia de lo que le pudiera ofrecer tanto en la defensa como en ofensa. Canelo quien neutralizó el famoso gancho zurdo de Cotto para su ventaja puso en claro que acepta el reto de GGG pero que será en su zona que se siente confortable, que el que quiera azul celeste que le cueste. Cotto al parecer desilusionado por el veredicto no dijo ni pio ni pao y se bajo enojado del cuadrilátero y no se tomo la molestia de asistir a la pos conferencia de prensa. El gozo de Canelo no cabía en su pecho y comentó que se siente listo para ponerse los guantes ante cualquiera por otros 12 asaltos y que fue una gran experiencia que demuestra que si se puede ganarle a los peleadores más talentosos del planeta Tierra y con sólo 25 años a cuestas se siente que está en su mero apogeo y concluyo: “Hoy empieza una nueva era para Canelo y estoy listo para el que sigue en la lista para seguir dándole satisfacciones a mi gente”. Al parecer tanto Canelo como Gennady “Triple G” Golovkin quien tiene los otros cetros más importantes de la categoría van a hacer una defensa en el 2016 para entrar en calor en las negociaciones en lo que promete ser un evento que va a romper muchas estadísticas.

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¿QUIERES EMPRENDER?

EL MAYOR

OBSTÁCULO

ERES TÚ por: Sara Duarte

¿Se llama cómo yo?”, podrías estar pensando... Sí, sí, el mayor obstáculo lleva tu nombre. Hace unos días una clienta me decía: “Ay Sara, no lo entiendo, tengo toda la estrategia y los recursos para emprender, para poner en marcha mi proyecto y sin embargo no sé cuál es el obstáculo que aún me frena...”.

Enero 2016 • EDUCACIÓN • www.mimundomagazine.com

Después de un rato de preguntas y conversación que le hicieron buscar respuestas diferentes y mirar más allá de lo externo (la crisis, la gente, los bancos...), llegó a la conclusión de que el mayor obstáculo con el que se encontraba para seguir avanzando , era ella misma. Estos obstáculos tenían diferente forma según el día y la situación, podrían ser miedo (y si no me sale bien), pensamientos limitantes (y si no soy capaz), postear lo importante (esto mejor lo hago mañana), preocupación (que pasaría si...), pero al final el denominador común es que todos comparten el mismo origen: tú. Más allá de la reflexión de esta clienta, más de una vez me he encontrado con la pregunta, “¿cuál es el mayor problema de ser emprendedor?” y lo cierto es que, si lo piensas, aunque las respuestas podrían ser muchas y cambiantes en función de la situación, en términos generales e incluso por propia experiencia, más allá de problemas de financiación, de captación de clientes, desarrollo de proyecto, etc., la barrera más grande empieza por uno mismo. La buena noticia es que igual que tenemos el poder de crearnos esos obstáculos, tenemos todos los súper poderes para derribarlos.

¿Cómo?

Aquí van cuatro formas que te ayudarán a derribar barreras y saltar obstáculos tanto si lo tuyo es emprender con objetivos profesionales como personales -al fin y al cabo emprender es una cuestión de actitud-, si quieres. Eso sí, “no es lo mismo conocer el camino, que recorrerlo”. Vamos por ello:

Tu pasado no te determina

Toma la decisión.

Ni tú presente ni tu futuro. Da igual las experiencias que tuviste, las barreras con las que te encontraste... Hoy eres quien eres.

Sí, ya sé que esto parece obvio, aunque no por simple es siempre sencillo de llevar a cabo.

No eres la persona que te han dicho que es mejor que seas, ni la persona que podrías ser, la que serás, ni siquiera la que fuiste... Eres quien eres y lo mejor es que puedas elegir cómo será tu vida desde hoy. Solo puedes actuar en el presente, así que elige las acciones y los pensamientos útiles para construir el futuro que deseas.

Revista tu “Para Qué”.

Redirige tu enfoque.

¿Cuál es tu meta real? ¿El objetivo por el que quieres emprender? ¿Qué es realmente lo que quieres resolver con tu producto o servicio? ¿Para qué creaste o diseñaste este proyecto? En ocasiones, la inercia y distracciones del día a día puede que te pesen y te hagan olvidar tu “Para Que”. Cuando esto sucede, nuestra misión pierde importancia, nuestro compromiso se disipa y caemos en la espiral de la preocupación, miedos, creencias, que nos separan de nuestra meta. Coge papel y lápiz; y recuerda tu propósito. Eso te ayudará a recuperar fuerzas y el compromiso necesario para seguir adelante con ganas y determinación.

Puede suceder que estés enfocándote al lugar, meta u objetivo equivocado. Soy muy pesada con el foco porque me encuentro con que la mayoría de las veces esté es el campeón de los obstáculos. Si quieres ir a California y para ello utilizas el mapa que te lleva a Chicago, es probable que des mucha más vueltas para llegar a tu destino y que encuentres más obstáculos de los necesarios. Utiliza tu “Para Qué” para revisar las acciones que estás llevando a cabo, ¿te acercan o alejan de tu meta? Recuerda que todo lo que no te acerca, te aleja; y todo lo que no suma, resta.

De hecho es de las cosas que más cuestan... Podemos tener la mochila del conocimiento llena, tres licenciaturas, cuatro Prost-grados y leer tres libros a la semana..., ¿y? Nada de esto sirve hasta que no lo usas. Nada sucede hasta que no se toma la decisión y cuando se toma, solo aprendizajes y experiencia te esperan al otro lado de la valentía. ¡Haz!

Con estos cuatro cómos podrás derribar muros, barreras y obstáculos en tu camino, aunque te haré una última sugerencia, si en algún momento ves que esto cuesta hacerlo solo, ¡pide ayuda! Mentoring, cursos, seminarios..., hay personas que han hecho el trabajo por ti y pueden ayudarte para que no pierdas más tiempo y energía de la necesaria, son recursos que necesitas para llegar a la meta con éxito.

¿Qué decisión tomarás ahora?

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hay tres

clases de

personas por: Jeremy McGilvrey www.TheSecretToSuccess.com

El Historiador Inglés Henry Thomas Buckle cree, “Se podría dividir a la gente en tres clases: clase baja, clase media y clase alta” Buckle declaró, “la gente de clase baja son los que hablan de otras personas. Estas son las personas que siempre están chismeando y difundiendo rumores. La clase media son los que hablan de los acontecimientos y de las cosas. Estas son las personas que hablan sobre el clima, y de cómo estuvo el partido de Futbol “. La clase alta, Buckle cree,” son los que hablan de ideas. Estas son las personas que van de cambiar el mundo, y dejaran un el legado, por el impacto que han tenido sobre la humanidad “primera dama Eleanor Roosevelt lo resumió así: “Las grandes mentes discuten ideas. Las mentes promedio discuten eventos. Las mentes pequeñas discuten sobre las personas.” “Hay una historia acerca de un hombre que con entusiasmo corrió hasta Sócrates y le dijo:” Déjame que te cuente lo que acabo de oír acerca de un amigo tuyo “ El filósofo sabio detuvo al hombre en seco y le dijo: “Espera un minuto, antes de que me digas, me gustaría que tu pudieras pasar una pequeña prueba. Yo lo llamo la prueba del triple filtro. “ “ La prueba del triple filtro, ¿qué es eso? “, El hombre le preguntó al filósofo griego.” La prueba del triple filtro es una prueba que uso para determinar si lo que vas a decir es objetivo y es útil “Sócrates respondió. El filósofo continuó: “Así que antes de hablar de uno de mis amigos, vamos a tomar un momento para filtrar lo que vas a decir.” “El primer filtro,” Sócrates explicó, “es verdad. ¿Estas absolutamente seguro de que lo que vas a decir es cierto? “” No “, el hombre negó con la cabeza y dijo:” Acabo de “enterarme” de ello, y ... “Sócrates lo interrumpió. “¿Tú no sabes a ciencia cierta que es verdad? Entonces es lo que quieres decir de mi amigo es algo bueno o positivo? “Una vez más, el hombre negó con la cabeza. “No, en realidad, es todo lo contrario. Ya ves ... “Sócrates interrumpió al hombre levantando su mano y dijo:” Así que tu no estás seguro de que lo que quieres decir es cierto, y no es bueno y no es positivo. Un filtro permanece, sin embargo, por lo que aún puedes llegar a decir.

El último filtro es, ¿es esta información útil para mí? “Avergonzado y sintiéndose derrotado, el hombre respondió:” No, no realmente. “Con una mirada de disgusto en su rostro, Sócrates indaga al hombre y le dice: “Bueno, entonces, si lo que quieres decir de mi amigo, ni es verdadero, ni es bueno, y ni siquiera es útil, por favor, no digas nada en absoluto.” Nosotros no debemos tomar en cuenta a estas personas, dice Sócrates, cuando se trata de personas que vienen con chismes sobre nuestros amigos. Debido a que un verdadero amigo nunca permanece impasible mientras otros hablan mal de uno. Un amigo de verdad estará para ti y acudirá en tu ayuda. Y no te dará la espalda. Si alguien se siente cómodo criticándote, o es una persona que supuestamente es un amigo, entonces eso dice mucho acerca de tu amistad con esta persona. La mayoría de las personas no se atreven a criticar o hablar mal de alguien, a menos que estén seguros de que lo que están diciendo de esa persona sea verdad. Me encanta el dicho: No me digas lo que están diciendo de mí, más bien dime que están hablando de ti.

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Las Vegas

está dispuesta a hacer más por la tecnología y no ser simplemente un lugar para las ferias comerciales Por: Dennis Bonilla

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Cada nueva tecnología comenzó como sólo un concepto. Con el tiempo, estos conceptos se convirtieron en realidad, y hoy en día muchos son parte integral de nuestra vida cotidiana. Los innovadores y creadores de todas partes del mundo se desplazarán a Las Vegas este mes de enero con la esperanza de tener la siguiente tecnología transformadora que hará su debut en la Feria de Electrónica de Consumo (Consumer Electronics Show, CES). La feria comercial de cuatro días, que es la exposición comercial más grande del mundo y se ha celebrado en Las Vegas desde finales de la década de los 1970, es conocida por lanzar algunos de los más reconocidos gadgets y tecnologías que son, o han sido, indispensables para el estadounidense medio. Nombres y productos muy conocidos, como la videocámara, el reproductor de CD, el Xbox y el reproductor Blu-Ray, hicieron su debut en la CES. Cada año emergen nuevas tecnologías, incluyendo los últimos teléfonos inteligentes, dispositivos tecnológicos ponibles y electrodomésticos habilitados con Wi-Fi. En 2015, un número récord de más de 170,000 asistentes provenientes de más de 150 países acudió a la feria para examinar los productos de 3,600 empresas. En octubre, la CES fue nombrada la “Fastest Growing Show” (Feria comercial de más rápido crecimiento) por la revista Trade Show Executive.

La CES es el ejemplo modelo de una plataforma para la innovación. Y debido a que esa innovación está llevando a más tecnología, la demanda de profesionales de TI calificados continúa creciendo a un ritmo más rápido que la ocupación media en los Estados Unidos. Las Vegas se está convirtiendo rápidamente en una economía centrada en la tecnología informática. De hecho, en el condado de Clark se concentran más de 37,000 profesionales de TI, lo que representa casi el 70 por ciento de la fuerza laboral total de TI en Nevada. Se prevé que para el 2023, el número de puestos de trabajo en este campo crecerá en más del 10 por ciento. Esto está ayudando a establecer a Las Vegas como un floreciente centro para la industria de la tecnología. La ciudad es la sede de Zappos. com, la mayor tienda en línea de zapatos, y de SuperNAP, uno de los ecosistemas tecnológicos más avanzados del mundo, y está liderando los esfuerzos del estado para atraer a más empresas de tecnología informática.

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Para cerrar la brecha de destrezas, los líderes de educación deben compartir el objetivo común de preparar a la próxima generación de profesionales de la tecnología con una educación que sea ágil, relevante y experiencial. Los estudiantes necesitan graduarse con las destrezas necesarias para ingresar integralmente en la fuerza laboral, preparados para abordar los retos y adaptarse a los cambios en la industria a partir de su primer día en el trabajo. En University of Phoenix, los estudiantes aprenden acerca de la industria de TI estudiando no sólo las últimas tecnologías, sino también las que se vislumbran en el horizonte. Aprenden de instructores que trabajan como profesionales en los sectores clave de la industria de TI. Los estudiantes adquieren experiencia del mundo real, aprendiendo a resolver situaciones que la industria enfrenta hoy en día, lo cual les da una mejor preparación para estar alineados con las necesidades de la industria. La demanda de profesionales de tecnología calificados ofrece una gran oportunidad para aquellos que buscan una carrera en una industria con potencial para el crecimiento y el progreso. Y los educadores han comenzado a ajustar sus programas para satisfacer esta necesidad. Si ésta es un área que siempre te ha interesado, te insto a que aproveches esta oportunidad. Y si juegas bien tus cartas, tu idea podría ser la próxima gran innovación que salga de la CES.

Aunque toda esta innovación es fascinante, ha llevado a una escasez de profesionales de TI adecuadamente capacitados que se extiende más allá del estado de Nevada. En todo el país, estos puestos bien remunerados se quedan vacantes porque no hay suficientes candidatos calificados.

BIBLIOGRAFÍA: 1. CES; la CES es nombrada la feria comercial anual más grande, la feria comercial de más rápido crecimiento y la feria comercial con la mayor participación internacional por la revista Trade Show Executive 2. CES; Acerca de Nosotros 3. Bureau of Labor Statistics (Oficina de Estadística Laboral): Manual de Perspectivas Laborales 4. Oficina Gubernamental de Desarrollo Económico de Nevada; Sector de Ecosistemas de Tecnología Informática para Negocios de Nevada, página 3 5. Oficina Gubernamental de Desarrollo Económico de Nevada; Sector de Ecosistemas de Tecnología Informática para Negocios de Nevada, página 2 6. Oficina Gubernamental de Desarrollo Económico de Nevada; Tecnología Informática de Nevada 7. Junta de Desarrollo Económico de Nevada; Nevada avanza: Un plan para la excelencia en el desarrollo económico 2012 – 2014, página 33

Enero 2016 • música • www.mimundomagazine.com

FOTO: http://www.geckosadventures.com/tales/wp-content/uploads/2015/11/playlist.jpg

¿Música para viajar o

viajar

con la música? por: Luis Diego Villalobos ldiegovm@yahoo.com

Enero 2016 • música • www.mimundomagazine.com

Para quien viaja sin acompañante suele ser curativo el escuchar música durante el trayecto, para algunos es necesario una lista de reproducción semanal, para otros la radio es suficiente; no obstante nace la pregunta:

¿viajamos con la música o la música nos hace viajar?

Muchas veces me siento identificado al subir a un autobús o a un avión y escuchar una voz cercana quejarse al iniciar el viaje por no llevar consigo sus audífonos; y es difícil no sonreír pues dichos aparatos se han vuelto un compañero tradicional de cualquier pasajero sin importar la distancia que vaya a recorrer. Sé que esta escena es más común de lo que podría parecer hoy día, y no es ningún gesto de misantropía el no querer hablar con la persona a nuestro lado, es simplemente la combinación de nuestras canciones favoritas y un espacio que realmente logra ser solo nuestro en este mundo ajetreado. Al menos una vez al día podemos dedicarnos un espacio de paz entre tanto bullicio y cantar en el interior lo que no podemos cantar afuera. Recuerdo hace algunos años que existía el “walkman” con su cinta de cassette y la molesta necesidad de adelantar y rebobinar para manipular nuestra música; luego llegó el “discman” y su modalidad MP3, entonces se podía llegar con mayor precisión a una canción específica y reunir tanta variedad como nunca habíamos visto. Pero el cambio de milenio nos trajo la música digital y con ella el reproductor en sus múltiples variables. Formato que ha sido tremendamente explotado y como no: aceptado por los usuarios. Siempre se trató de hacernos sentir dueños de nuestra música, de nuestros gustos y nuestro ambiente sonoro. Poder llevar nuestras selecciones musicales con nosotros y a cualquier lugar, compartida o no compartida el don era claro: la desconexión mental de nuestro entorno inmediato. Es así como los audífonos pasan a ser una barrera de bolsillo, un signo de alerta para los otros pasajeros de No Molestar, casi imperativo pero a veces relajante. A este escritor, por ejemplo, le encanta viajar de noche con la ventana dibujando paisajes nocturnos y coloridos sin más compañera que la melodía de una canción; de vez en cuando la soledad colectiva nos hace bien, o nos cura un poco de los efectos de la ciudad. Si no eres de los que viaja a menudo en un medio de transporte convencional, recuerda: los audífonos son un medio por sí mismos, no tienes que salir de tu habitación para que la música te haga viajar a otros lugares y te cure de un mal día; solo necesitas presionar Play y dejarte llevar.

Is a non-profit in Las Vegas with the goal of placing food and music into the hands of every homeless person. /ListenToTheHeart.org www.listentotheheart.org