Livro Senac PR 70 anos by Vera Andrion

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

SENAC PR • 70 anos

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL DEPARTAMENTO REGIONAL DO PARANÁ

1ª edição Curitiba – Paraná Editora Senac 2017

Expediente SENAC – SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL DEPARTAMENTO REGIONAL DO PARANÁ

PRESIDENTE DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

DARCI PIANA DIRETOR REGIONAL DO SENAC PR

VITOR MONASTIER DIRETOR DA DIVISÃO DE FINANÇAS E DESENVOLVIMENTO ORGANIZACIONAL

EDMUNDO KNAUT DIRETOR DA DIVISÃO DE EDUCAÇÃO E TECNOLOGIA

ITO VIEIRA DIRETOR DA DIVISÃO DE SUPRIMENTOS E INFRAESTRUTURA

SIDNEI LOPES DE OLIVEIRA DIRETORA DA DIVISÃO DE RECURSOS HUMANOS

DANIELA ROSA DE LELIS OLIVEIRA NÚCLEO DE COMUNICAÇÃO E MARKETING DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR COORDENADOR GERAL

CESAR LUIZ GONÇALVES COORDENADOR DE JORNALISMO

ERNANI BUCHMANN ASSESSORA DE COMUNICAÇÃO E MARKETING

FERNANDA MYCZKOVSKI MERLIN

AUTORA DO LIVRO SENAC 60 ANOS – DESAFIOS E TRIUNFOS

ISABEL FURINI PESQUISA E REDAÇÃO FINAL – 2007/2017

FERNANDA ZIEGMANN DRT-PR 8717 PESQUISA E COLABORAÇÃO

LIA NOEMI GONZALES DE FREITAS

S474

SENAC. Departamento Regional do Paraná. SENAC 70 anos. / SENAC. Departamento Regional do Paraná – Curitiba: SENAC PR, 2017.

128p; il.

ISBN 978-85-68934-02-9

1. SENAC PR – história. 2. SENAC PR – formação profissional. I. Título. CDD – 370.113

REVISÃO

NÚCLEO DE COMUNICAÇÃO E MARKETING

Bibliotecária – Maria Rosa Davin CRB -9/1179

PROJETO GRÁFICO E DIAGRAMAÇÃO

VERA ANDRION DRT-PR 10260 FOTOS

ARQUIVO SENAC, IVO LIMA, BRUNO TADASHI, ISTOCKPHOTO ILUSTRAÇÕES

»» SENAC SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL RUA ANDRÉ DE BARROS, 750 CEP 80.010-080 – CURITIBA – PR (41) 3219-4700 – 0800 643 6 346 WWW.PR.SENAC.BR

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NÚCLEO DE COMUNICAÇÃO E MARKETING

LUNAGRAF GRÁFICA E EDITORA – CURITIBA

RUA VISCONDE DO RIO BRANCO 931 – 10 ANDAR CEP 80.410-001 – CURITIBA – PARANÁ

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JORNALISMO@FECOMERCIOPR.COM.BR

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SENAC PR • 70 anos

Sete décadas de evolução PRESIDENTE DO CONSELHO REGIONAL DO SENAC PR: DARCI PIANA

Gilson Abreu

s empresários paranaenses, que em 1947 tiveram a clarividência de criar a delegacia

do Senac Paraná, agiram com grande senso de visão estratégica. É claro que eles não podiam antever as grandes mudanças pelas quais passaria o processo comercial, a partir da revolução dos costumes que viria em seguida. Basta ver que há 70 anos ainda não havia emissoras de televisão no país. As notícias circulavam por rádio, telegrama, jornais e revistas. As estradas de rodagem eram precárias, a aviação vivia sob o estigma da insegurança. E a vida em uma cidade como Curitiba era pacata, com seu centro comercial restrito aos limites que iam da Praça Santos Andrade à Praça Osório, da Praça Rui Barbosa à Praça Tiradentes. Era o miolo da capital, o ambiente em que circulavam as pessoas em idas e vindas do trabalho, das escolas, das compras nos armazéns, nos açougues e nas carroças dos agricultores que anunciavam sua produção hortifrutigranjeira. Nos anos seguintes, Curitiba passou por um processo de crescimento acelerado. O Senac mostrou que estava atento ao progresso trazido pelo desenvolvimento. Criou seu restaurante-escola já em 1962, no Clube do Comércio, em plena Rua XV de Novembro. Seus cursos ampliaram-se, atingindo um novo público ávido por conhecimento. O comércio e os serviços receberam o reforço de novas empresas, como redes de lojas, revendedoras de automóveis, bancos, escolas. Pelas décadas seguintes o Senac acompanhou os períodos de alta e de baixa. Passou incólume pelas crises geradas pela inflação desenfreada, pela sucessão de diversas moedas e pela instabilidade política. A partir de 2004, o Senac entrou em uma nova era, voltada para a interiorização, com a abertura de unidades em todas as regiões do estado, e ao uso de tecnologia de última geração. Nos últimos dez anos, a instituição inaugurou 24 novas unidades, um número significativo. E em conformidade com as exigências do século XXI, incorporou as mais avançadas técnicas de sustentabilidade, hoje presentes em todas as unidades inauguradas a partir de 2016. O planejamento para os próximos anos inclui a sua chegada ao ensino superior, com a Faculdade Senac oferecendo cursos de tecnólogos. O ensino a distância também já é realidade há alguns anos, abrindo um horizonte nacional para a nossa escola de qualificação profissional. Este livro traz um resumo das sete décadas vividas pelo Senac desde o longínquo 1947. Com a administração segura e dotada de visão estratégica implantada pela sua Direção Regional, o Senac está pronto para enfrentar os desafios do futuro. Ainda não temos a noção exata do que nos aguarda nas próximas décadas. Os limites da tecnologia são ultrapassados todos os dias. Temos certeza, porém, de que o Senac saberá cumprir seu papel, como vem fazendo todos

os dias, mês a mês, ano após ano, há sete décadas.

ÍNDICE

Sete décadas de evolução.............7 Introdução...................................... 11

Os últimos dez anos

........................................... 13

»» 2007 A 2017

Desafios e triunfos

............................................ 51

»» ANOS 2000

A busca da excelência

............................................ 67

»» ANOS 1990

Consumismo e mudanças

............................................ 79

»» ANOS 1980

O sonho acabou?

............................................ 89

»» ANOS 1970

A cartola do mago

............................................ 99

»» ANOS 1960

As novas estratégias

.........................................107

»» ANOS 1950

Quando tudo começou

.........................................113

»» ANOS 1940

As próximas décadas »» FUTURO

...........................................120 9

SENAC PR • 70 anos

Introdução

Senac PR está comemorando 70 anos de história, sempre em sintonia com a evolu-

ção do comércio paranaense. São sete décadas dedicadas a preparar pessoas para o trabalho. Com quase cinco milhões de certificados já emitidos, registra também as transformações das próprias ocupações. Por causa dos crescentes avanços da tecnologia, algumas delas foram extintas, a exemplo do datilógrafo, um curso muito procurado na década de 80, e outras simplesmente mudaram de nome, como a de Prático de Escritório, hoje chamado de Auxiliar Administrativo, ou a de Prático de Comércio, Balconista nos dias de hoje. Os desafios são imensos e exigem uma nova abordagem. O Senac PR está sempre disposto a novas transformações. Mudar as estratégias. Um novo mercado exige novos conceitos, novos projetos, melhoramento das instalações, crescimento. Muito se tem feito atualmente. Na última década, foram inauguradas 24 novas unidades no estado. Outras doze passaram por reformas e adequações pedagógicas, e ainda o lançamento de duas novas unidades móveis. Tudo isso para levar capacitação profissional de qualidade aos 399 municípios paranaenses, atendendo a demanda de um mercado cada vez mais exigente. Nesta obra, apresentamos uma retrospectiva da década atual até a fundação do Senac PR, em 7 de julho de 1947. Procuramos retratar toda a trajetória da instituição, ilustrando com personagens que fizeram parte da história, seja um colaborador ou algum aluno que tenha passado pelas salas de aula do Senac. Agora uma nova década se inicia. Os projetos continuam. Novas unidades estão em construção. Mas o que faz essa história continuar é a certeza de que o Senac deixa marcas profundas na vida de milhares

de paranaenses.

de poi men to

SENAC PR • 70 anos

Os últimos dez anos

– 2007/ 2017

TEXTO: FERNANDA ZIEGMANN

um mundo em que tudo avança, quem não evolui retrocede. Essa frase mostra a necessidade de manter-se em dia com as novidades que o mundo apresenta: métodos, descobertas, inovações. O Senac

PR, ciente do movimento constante do rio da história, planeja e ousa. No mesmo mês em que o Senac PR completava 60 anos de história o empresário Darci Piana tomava posse para seu segundo mandato à frente da Federação do Comércio do Paraná. Como soldados na luta contra a desqualificação profissional e a falta de conhecimento, cada um está firme em seu posto para iniciar um novo ciclo. No discurso de posse, Darci Piana reafirmou a meta de que:

O Senac PR seja reconhecido, até 2010, como a principal referência paranaense em educação para o trabalho.” A meta foi alcançada graças à dedicação de cada servidor, cada gestor, além dos diretores, conselheiros e da visão empreendedora do presidente Piana. Apesar de a última década ter sido marcada por uma grande crise econômica, o Senac PR conseguiu manter-se firme em seu propósito de levar educação profissional de qualidade a todas as cidades paranaenses. Um período que seria de turbulência foi transformado em oportunidade de desenvolvimento. Foram nesses últimos anos que surgiram grandes projetos, como o Programa Senac de Gratuidade e o Pronatec, programas de educação gratuitos para capacitação de pessoas de baixa renda. Foi também nesse período que o Senac PR se posicionou como escola referência em gastronomia. Nesses dez anos, foram realizadas 25 Semanas de Estudos e Pesquisas da Gastronomia, sempre atentas às novidades do setor e principalmente aos produtos de origem paranaense. Foram inauguradas 24 novas unidades e mais três estão em construção, mas foi na capital que foi construída a mais moderna e sustentável unidade de educação profissional do Senac, no bairro Portão, situada em uma localização privilegiada da cidade. O Senac PR tem honrado o compromisso de oferecer educação profissional de alto nível ao maior número de pessoas, oferecendo em cada certificado mais oportunidades e melhores condições de vida aos alunos que buscam uma inserção no mercado de trabalho. As 37 unidades do Senac PR oferecem condições para uma formação sólida, com cursos de educação inicial e

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

continuada, ensino técnico e superior, além de atendimento corporativo e educação a distância.

de poi men to

Senac PR se orgulha de saber que tem mantido e honrado o grande compromisso da instituição em todo o país: oferecer educação profis-

sional ao maior número de pessoas, e de um modo cada vez melhor. Nesse sentido, entendemos que educar bem é participar da construção da autonomia de muitos cidadãos, para uma vida com mais oportunidades no mundo do trabalho, melhores condições de vida e mais possibilidade de escolhas. Sem dúvida, isso se faz com grandes investimentos na qualificação do nosso corpo instrutor, mas também em toda nossa estrutura física, a exemplo do que apresentamos aqui. A construção de novas unidades com a constante aplicação de tecnologias que atendem à demanda por soluções sustentáveis e voltadas a reduzir impactos ambientais, bem como a configuração de espaços conforme as exigências atuais do ensino profissionalizante e a aquisição de equipamentos de ponta fazem parte desse processo composto por um movimento voltado ao desenvolvimento humano e

Vitor Monastier

social.

Diretor Regional do Senac PR

Assim, teremos a certeza de que, ao atender um número cada vez maior de cidades, sempre implantando a qualidade, conquistamos como resultado final transformações profundas nas vidas de milhares de paranaenses. Mais do que deixar marcas, entendemos que tudo isso é participar de maneira ativa e grandiosa da história do povo e do comércio de nosso estado.

2007 a 2017 – AOSÚLTIMA ÚLTIMOS DÉCADA DEZ ANOS

SENAC PR • 70 anos

CRESCIMENTO E EXPANSÃO mercado imobiliário viveu uma fase de

Com o surgimento do “boom” imobiliário e a preo-

glória na última década. Com o ciclo eco-

cupação com a geração de energia elétrica, a cap-

nômico do país em alta, a valorização de imóveis

tação de água das chuvas passou a fazer parte dos

entre 2008 e 2011 teve uma alta de 20%. Nunca se

grandes projetos. Não foi diferente com a Unidade

construiu tanto no país, grandes empreendimentos

de Educação Profissional do Senac Curitiba Portão.

nasceram em todos os cantos. Em 2009, com o lan-

Inaugurada em 29 de julho de 2016, recebeu a certi-

çamento do programa “Minha Casa Minha Vida” do

ficação LEED Platinun – selo máximo do Sistema In-

Governo Federal, o acesso à casa própria ficou mais

ternacional de Certificação e Orientação Ambiental

fácil, com a liberação de crédito e subsídios para a

para Edificações, utilizado em 143 países.

população de baixa renda.

O projeto de 3.174,66 M2 uniu o bem-estar de seus

O Senac PR acompanhou a tendência, a última década foi marcada pela expansão, com a construção de novas unidades no Paraná.

funcionários, ações para a comunidade e principalmente a redução dos impactos ao meio ambiente.

Foram inauguradas 24 novas escolas: Apucarana

O Senac Curitiba Portão foi a primeira escola no Brasil a receber a certificação máxima.

(2010), Barracão (2012), Caiobá (2011), Campo

Não foi à toa, o novo prédio foi projetado a partir de

Mourão (2010), Colombo (2009), Cornélio Procópio

uma concepção arquitetônica eficiente e racional.

(2014), Curitiba Portão (2016), Dois Vizinhos (2012),

Fazem parte da estrutura 228 placas de captação

Foz do Iguaçu (2009), Francisco Beltrão (2013), Ivai-

de energia solar, sendo na época considerada a

porã (2013), Jacarezinho (2014), Londrina Norte

maior planta fotovoltaica do estado, responsável

(2017), Marechal Cândido Rondon (2014), Media-

pela produção de até 40% da energia consumida

neira (2014), Palmas (2008), Paranaguá (2015), Pato

no local.

Mateus do Sul (2015), Toledo (2011), Umuarama

Branco (2013), São José dos Pinhais (2016), São (2012), Café-Escola Paço da Liberdade (2009) e Café-Escola Senac Londrina (2014). Outras quatro estão em construção – Rio Negro, Irati, União da Vitória e Nova Londrina, levando assim educação profissional de qualidade aos 399 municípios paranaenses.

Entre elas, uma merece ser destacada. No dia 10 de maio de 2013, a cidade de Ivaiporã recebia a primeira unidade integrada Sesc Senac do Brasil. Nesse molde, os trabalhadores do comércio, os comerciários e os empresários passaram a encontrar no mesmo local todos os serviços do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, gerando muito mais praticidade para a população. 2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

NOVAS UNIDADES Palmas

»» JUNHO 2008 Foz do Iguaçu

»» ABRIL 2009 Café-Escola Paço da Liberdade

»» JULHO 2009 Colombo

»» DEZEMBRO 2009 16

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

SENAC PR • 70 anos

Campo Mourão

Café-Escola Senac Londrina

»» MARÇO 2010

»»

Apucarana

Paranaguá

»» NOVEMBRO 2010

»»

Toledo

São Mateus do Sul

»» NOVEMBRO 2011

»»

Caiobá

Curitiba Portão

»» DEZEMBRO 2011

»»

Barracão

São José dos Pinhais

»» FEVEREIRO/2012

»»

Dois Vizinhos

Londrina Norte

»» FEVEREIRO 2012

»»

Umuarama

»» SETEMBRO 2012

DEZEMBRO 2014

MAIO 2015

JULHO 2015

JULHO 2016

NOVEMBRO 2016

FEVEREIRO 2017

UNIDADES MÓVEIS

Francisco Beltrão

»» MAIO 2013

Gestão e Informática

»» 2007 Ivaiporã

»» MAIO 2013

Turismo e Gastronomia

»» 2007 Pato Branco

»» MAIO 2013

Moda e Beleza

»» 2012 Marechal Cândido Rondon

»»

MAIO 2014

Pães e Confeitos

»» 2014 Cornélio Procópio

»»

NOVEMBRO 2014

Jacarezinho

»»

NOVEMBRO 2014

Medianeira

»»

DEZEMBRO 2014

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

de poi men to

asci em Laranjeiras do Sul em 1977, sou formado em Administração, tenho Especialização em Docência na Educação Profissional e MBA

em Administração; sou casado e pai da Amanda, de 15 anos. Iniciei meu trabalho na unidade do Senac em Guarapuava no dia 03/02/1997, no cargo de Auxiliar de Manutenção e Reparos. As principais atividades no início da minha trajetória na instituição compreendiam: jardinagem, pintura das instalações, manutenção hidráulica, elétrica e de equipamentos, entre elas a manutenção de máquinas de datilografia, além de muitas vezes trabalhar como vigia em substituição aos funcionários em férias. Em 1999, mudei para o cargo de Secretário Auxiliar, executando atividades de recepção, matrículas e apoio administrativo. Em seguida, mudei para o cargo de Orientador Técnico, apoiando a equipe pedagógica na organização de materiais, ambientes, divulgação e acompanhamento de cursos na sede e na região de abrangência. Em 2002, passei a ocupar o cargo de Técnico de Relações com o Mercado até o ano Sidnei Lopes de Oliveira

de 2008, realizando o atendimento em todos os municípios da área de abrangência

Diretor da Divisão de Suprimentos

da unidade de Guarapuava. No período de 2006 a 2008, acumulei as atividades do

e Infraestrutura

Senac com as de docência no curso de Administração da Universidade Estadual do Centro Oeste. No início de 2009, participei do Programa de Desenvolvimento de Liderança e, após

Vitor Monastier

a conclusão do programa, mudei para Londrina, onde exerci a função de Gerente

Diretor Reginonal do Senac PR

Executivo do Senac durante cinco anos. No segundo semestre de 2014, mudei para Curitiba e passei a ocupar o cargo de diretor de Recursos Humanos, onde permaneci até dezembro de 2016, quando então recebi o convite para ocupar a diretoria de Suprimentos e Infraestrutura, coincidindo em partes com minha primeira ocupação no Senac PR na área de manutenção, porém, agora com abrangência estadual. Nesses poucos mais de 20 anos, é possível afirmar que o Senac possibilita a concretização dos nossos sonhos a médio e longo prazo, com oportunidade de elevação no nível de formação, avanço na carreira, aquisição de bens, constituição familiar, viagens em família, melhoria na qualidade de vida, entre outros, desde que também nos empenhemos para ajudar a efetivar os objetivos e metas da instituição para cumprir sua bela missão, que é a de transformar a vida de milhões de alunos por meio da educação profissional.

2007 a 2017 – A ÚLTIMA DÉCADA

SENAC PR • 70 anos

DESENVOLVIMENTO DO COMÉRCIO

comércio passou por momentos frágeis

shopping centers a céu aberto, além da melhoria nas

na última década. A crise econômica que

fachadas, iluminação, calçamento e segurança.

2016, quase 20 mil empresas fecharam as portas no

A instituição é responsável por promover cursos para os colaboradores dos estabelecimentos participantes, visando ampliar a qualidade no atendimento e efetividade das vendas.

Paraná.

O Atendimento Corporativo do Senac PR também

Mesmo com toda essa turbulência, o Sistema Feco-

contribui para o desenvolvimento do comércio. São

mércio Sesc Senac PR sempre posicionou-se para

soluções inovadoras e comprometidas com as ne-

reivindicar melhorias em nome das empresas para-

cessidades de cada empresa, focadas em resultados.

naenses e da competitividade do país. As três casas

Todas elas desenvolvidas por meio de cursos de cur-

lutam por um só objetivo: o desenvolvimento do co-

ta duração, cursos de qualificação e atualização pro-

mércio paranaense.

fissional nas áreas de gestão, saúde, zeladoria, comér-

Ao Senac cabe o papel de educar para o mercado

cio, beleza, moda e design, hospitalidade, informática,

de trabalho, promovendo educação profissional de

segurança, gastronomia, turismo e idiomas.

qualidade por todos os cantos e todos os setores do

Desde 2009, já foram atendidas quase nove mil esta-

comércio de bens, serviços e turismo.

belecimentos, entre empresas, cooperativas e prefei-

Nesses últimos dez anos, o Senac já realizou cursos, palestras e treinamentos, oferecendo soluções inovadoras e comprometidas com as necessidades das empresas.

turas, formando mais de 300 mil alunos.

cas. A economia contraiu-se 4,5% até o final de 2015 e em 2016 a taxa de desemprego chegou a 11,8%, atingindo 12 milhões de brasileiros. Entre 2015 e

assolou o país nos últimos anos deixou fortes mar-

As empresárias das 21 Câmaras da Mulher Empreendedora e Gestora de Negócios do Paraná (CMEG) – criadas a partir de 2006 pela Fecomércio PR, devido ao expressivo percentual de mulheres à frente de empresas – contam com o Senac PR para a capacitação e aprimoramento pessoal e profissional. Desde a criação da CMEG, já são quase 20 mil atendimentos entre cursos, palestras, workshops e encontros, sempre abordando temas de interesse e atuais. O Programa de Revitalização de Espaços Comerciais, iniciativa do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR e do Sebrae/PR também conta com a colaboração do Senac PR. O programa tem como objetivo recuperar o comércio de rua sob o conceito de centro comercial, os

»»

Senac Curitiba Portão, inaugurado em 2016

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

»»1 – Curso de maître no Senac Curitiba »»2 – Semana de Estudos e Pesquisas do Bacalhau, 2016 »»3 – Bate-papo com Rita Lobo, 2015 »»4 – Missão de Educação profissional Gastronômica à Casa

Artusi, na Itália em 2016

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

SENAC PR • 70 anos

GASTRONOMIA, A ARTE CHEIA DE SABORES os últimos anos, o Senac PR conquistou

petição de educação profissional do mundo.

um importante espaço na gastronomia

O bom atendimento foi tema de uma das tradicionais

paranaense. Destacou-se como escola de formação

Semanas de Estudos e Pesquisas da Gastronomia

de cozinheiros, garçons, confeiteiros, sommeliers e

do Senac. Em 2013, justamente no ano em que mais

outros profissionais da área. Em uma época em que

se falou na arte de bem servir dentro do Senac, o

as empresas precisavam se reinventar para se man-

maître Antoine Lair, do Hotel Plaza Athénné, de Paris

terem no mercado, surgiu a gourmetização, agre-

compartilhou toda a sua experiência na Semana de

gando valor aos produtos.

Estudos e Pesquisas em Serviços de Restaurante.

Essa tendência foi sentida inclusive no portfólio de cursos do Senac, com a criação de novos títulos: Brigadeiro Gourmet, Hambúrguer Gourmet, Sanduíches Gourmet, entre tantos outros.

Nessa última década, foram realizadas 25 Semanas de Estudos, abordando os mais variados temas apresentados por renomados chefs do Brasil e do mundo.

Mas, como tudo que vem passa, os pratos gourmet

O ano de 2013 foi movimentado nas cozinhas do

perderam espaço para a comida simples, de qualidade,

Senac. Em abril, o ingrediente escolhido como ob-

com preço justo e sem muita “frescura”, dando lugar a

jeto de estudo foi um velho conhecido da mesa do

um novo termo, o Comfort Food, que nada mais é que

brasileiro: o feijão. O chef executivo do Grande Hotel

a comida caseira, da mãe, da vó e da tia, que remete

Águas de São Pedro Senac SP, Jorge da Hora, com-

à infância e às coisas simples da vida. Tanto que em

partilhou seus conhecimentos com alunos, instruto-

2015 o Senac trouxe a apresentadora do canal GNT

res e o público. Apresentou as mais variadas prepa-

e diretora do selo Panelinha, Rita Lobo, para o lança-

rações com o grão e mostrou que vai muito além do

mento de seu livro Cozinha Prática, da editora Senac, e

tradicional feijão com arroz.

um bate-papo sobre a nova moda na cozinha.

Diretamente da Itália, veio o chef Mario Ferrara e, da

Com a popularização da internet, qualquer pessoa

Alemanha, o chef radicado no Brasil Heiko Grabole.

passou a cozinhar, ou a ter algum conhecimento so-

viço de Restaurante nas Olimpíadas do Conhecimento,

No Senac, encontrei uma belíssima estrutura e a atenção voltada ao aprendizado dos alunos e ao futuro dos mesmos. Respirei o ar de pessoas que têm uma enorme vontade de crescer e aprender, isto sem falar no tamanho do humanismo, cortesia e acolhimento.”

garantindo assim uma vaga na WorldSkills, maior com-

Mário Ferrara, chef italiano

bre os mais variados pratos. O público passou a ficar cada vez mais exigente e somente a gourmetização da cozinha passou a não ser suficiente, a qualidade no atendimento passou a ser um grande diferencial nos negócios.

Dentro do Senac Curitiba, está o melhor garçom do Brasil e de excelência internacional. Em 2012, o então aluno do curso de Garçom do Senac – hoje instrutor na instituição – Ueslei Felipe de Oliveira Vale conquistou a medalha de ouro na ocupação Ser-

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

de poi men to

ou natural de Campina Grande do Sul PR. Em 2009, com 17 anos, resolvi sair da pequena cidade onde cresci e estudei o Ensino Médio, Barra do

Turvo-SP, a 150 km de Curitiba, em busca de uma profissão e formação profissional. Então, ao completar 18 anos, resolvi embarcar em uma das áreas mais saborosas do mercado, a Gastronomia, fazendo um curso de garçom no Senac. Após o término do curso, já engrenei no mercado de trabalho, onde permaneci durante dois anos em uma hamburgueria. Foi na época em que estava encerrando o curso que recebi a proposta para participar de um dos torneios mais importantes em formação profissional: As Olimpíadas do Conhecimento. Essa proposta foi difícil de recusar, convite feito pelo meu instrutor, Gilberto Pereira Dias. Proposta aceita, então as grandes aventuras estavam prestes a começar, pois eu iria precisar passar por testes eliminatórios. Os treinamentos árduos me provaram que seria capaz de chegar até a última fase do processo, e me tornei o melhor garçom do Brasil, no ano de 2012, na competição que aconteceu em São Paulo – SP.

Ueslei Felipe de Oliveira Vale

E então, um mês depois, chega a competição nacional. Viajamos até Salvador Bahia

Ex-aluno, garçom de ouro e instrutor do

para mais uma etapa. Provei mais uma vez que merecíamos a vaga e passamos a

Senac Curitiba

nos organizar para a fase internacional. Durante os processos, abri mão de algumas oportunidades para focar nesse torneio, que era importante para minha carreira profissional e para a escola Senac, que já se tornou referência nacional em serviços de restaurante. O torneio mundial aconteceu no ano seguinte. Em 2013, arrumamos as malas e viajamos para a Alemanha em uma delegação de 41 competidores em diversas áreas de atuação. Minha colocação foi o 160 lugar, atingindo 506 pontos na ocupação, um momento único e inesquecível. Acreditei desde o primeiro dia de treinamento que seríamos capazes de superar todos os desafios que encontrássemos pelo caminho. Foram 19 meses de treinamento até chegar à última fase, e após o torneio mundial recebi uma bolsa de estudo. Hoje, aos 25 anos, sou instrutor no Senac de Curitiba e formado em Gastronomia pela faculdade Opet. Amo muito o que faço e desde de criança sempre tive curiosidades em restaurantes. Aprendi muito nesse período e agradeço ao Senac pela oportunidade ofertada.

2007 a 2017 – AOSÚLTIMA ÚLTIMOS DÉCADA DEZ ANOS

SENAC PR • 70 anos

lizada em Forlimpopoli, na região da Emilia-Romag-

Os alunos que conquistaram os primeiros lugares ganharam bolsas de estudo e ainda tiveram seus pratos inclusos no cardápio da Semana do Bacalhau.

na, centro da Itália – desencadeou outro importante

Outros importantes acontecimentos movimentaram

projeto.

o Senac pelo estado: a aprovação dos instrutores Lú-

Em 2016, o Senac PR foi o responsável pela realização da Missão de Educação Profissional Gastronômica à Casa Artusi.

cio Marcelo Chrestenzen e Angélica da Silva Rodri-

Do Paraná, cinco instrutores foram escolhidos para

Em 2009, ao ser inaugurado o prédio do Sesc Paço

vivenciar a cultura italiana, mas a delegação também

da Liberdade, no centro de Curitiba, foi instalado o

contou com integrantes do Senac Rio de Janeiro,

primeiro Café-Escola do Senac no Brasil. Hoje já são

Distrito Federal, Mato Grosso do Sul, Espírito Santo e

três: Curitiba, Matinhos e Londrina, e um quarto em

Santa Catarina. A missão proporcionou a realização

processo de instalação, em Ponta Grossa (Estação

de visitas técnicas e oficinas, valorizando os produ-

Saudade).

tos regionais, a história e a cultura do povo italiano. As

Esses cafés são empresas pedagógicas que au-

aulas e workshops permitiram o preparo e a degusta-

xiliam na formação de mão de obra de baristas. Os

ção de diversos pratos.

alunos aprendem na prática o dia a dia da profissão,

O Bacalhau foi escolhido como tema da última Se-

atendendo diretamente os clientes e preparando os

mana realizada em 2016. Além da palestra e dos

cafés.

Italiana de Origem, realizada em 2011 em parceria com a Casa Artusi – o primeiro centro de cultura gastronômica dedicado à cozinha caseira italiana, loca-

workshops que sempre acontecem, nessa edição, o Senac aproveitou a oportunidade e promoveu o

gues no ProChefe, certificação internacional emitida pelo Instituto de Culinária da América (The Culinary Institute of America) para a área de gastronomia.

A Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia

Concurso Gastronômico – Senac 70 anos, no qual alunos do curso de Cozinheiro das unidades que possuem Restaurante-Escola executaram pratos quentes à base de bacalhau acompanhados de iguarias paranaenses.

T 2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

»»Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia Japonesa

SEMANAS DE ESTUDOS E PESQUISAS »» 2007 Festival Gastronômico da Tilápia Festival Gastronômico Suíno Festival Gastronômico da Carne Caprina

»» 2008 Festival Gastronômico da Carne de Cordeiro Festival Gastronômico da Culinária Japonesa Festival Gastronômico da Culinária Natalina

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

SENAC PR • 70 anos

»» 2009 Festival Gastronômico da Costela Festival Gastronômico Francês Festival Gastronômico Litoral Paranaense

»» 2010 Festival Gastronômico Italiano Festival Gastronômico Queijos e Vinhos Festival Gastronômico Árabe

»» 2011 Semana de Estudos e Pesq. da Cul. Holandesa e Indonésia Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia Italiana

»» 2012 Semana de Estudos da Gastronomia Italiana de Origem Semana de Estudos e Pesquisas da Tilápia

»» 2013 Semana Gastronômica de Estudos e Pesquisas do Feijão Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia Italiana Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia Alemã Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia Espanhola Semana de Estudos e Pesquisas em Serviços de Restaurante

»» 2014 Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia Portuguesa Semana da Gastronomia Regional do Paraná

»» 2015 Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia Japonesa

»» 2016 Semana de Estudos e Pesquisas do Bacalhau

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

de poi men to

Senac faz parte da minha vida desde os meus 14 anos. O primeiro contato que tive foi como aluna do curso de Datilografia. Foi graças

a este curso que comecei minha atividade profissional. Alguns anos depois retornei para fazer um curso de Matemática Comercial, com a intenção de atualizar conteúdos para participar de um concurso no Banco do Estado do Paraná. Foi neste mesmo período que participei de um processo seletivo para trabalhar no Senac em Pato Branco, no sudoeste do estado. Daquela época até agora são 23 anos de história com esta instituição. Iniciei meu trabalho como orientadora técnica, onde conheci muitos processos administrativos. Depois de atuar por três anos na Unidade de Pato Branco, tinha planos de vir para a capital para fazer uma faculdade, e o Senac, aceitando meu pedido de transferência, me proporcionou esta realização. Na sequência fiz vestibular e obtive minha formação superior em Administração de Empresa na PUC/PR. Chegando em Curitiba, tive a oportunidade de escolher em que área gostaria de

Daniela Rosa de Lelis Oliveira

atuar. Escolhi a gastronomia, local de muitos desafios, e até hoje acredito que

Diretora da Divisão de Recursos

onde existem dificuldades também é onde temos mais a contribuir para que

Humanos

ocorram melhorias.

Vitor Monastier

Passados três anos, fui transferida para a Diretoria de Educação como técnica. De-

Diretor Reginonal do Senac PR

pois disso, atuei como assistente de gerente na unidade de Curitiba. Com a experiência adquirida e a mudança de gestão da Administração Regional, fui convidada para assumir como gerente executiva, sendo este o maior desafio da minha vida, pois esta unidade representava 25% da capacidade produtiva do estado. Tenho muito orgulho de trabalhar nesta instituição. Tudo o que tenho e muito do que sou hoje atribuo às experiências adquiridas no Senac. Agora à frente da Diretoria de Recursos Humanos, tenho a oportunidade de estar próxima das pessoas que fazem o Senac acontecer. Este olhar que muitos tiveram por mim quero ter pelos outros também, identificando talentos e trabalhando para o desenvolvimento pessoal e profissional das pessoas que aqui trabalham e consequentemente da nossa organização. O Senac, na minha opinião, é uma empresa que proporciona a possibilidade de os seus colaboradores alinharem a missão institucional com um propósito pessoal. Podermos ver a transformação na vida das pessoas é algo extraordinário, uma realização imensurável.

2007 a 2017 – A ÚLTIMA DÉCADA

SENAC PR • 70 anos

MODELO PEDAGÓGICO SENAC, TRANSFORMADOR

uito antes de se falar em reforma do Ensino Médio, proposta pelo governo federal

no fim de 2016, o Senac já vinha pensando em novos moldes de educação. Em 2013, foi criado o Modelo Pedagógico Senac. Uma proposta de padronização nacional dos cursos ofertados, possibilitando o aproveitamento de estudos dos alunos e atendendo com mais eficiência às demandas do mercado e do setor produtivo. No contexto político, fatores como as políticas governamentais de incentivo à educação profissional técnica de nível médio, o Sistema de Avaliação da Educação Profissional, em desenvolvimento no MEC, e a criação dos Catálogos Nacionais de Cursos Técnicos e de Formação Inicial e Continuada foram fundamentais para que o Senac buscasse unificar sua atuação em todo o Brasil. A formação por competências, em que se estimula o aluno a participar do processo de ensino-aprendizagem como parte atuante, construindo o conhecimento em conjunto com instrutors e demais colegas é outra mudança proposta pelo Modelo Pedagógico. A competência vai além da técnica e do conteúdo programático tradicional, permitindo articular conhecimento, habilidades, atitudes, valores e desenvolvimento contínuo. Para se ter uma ideia, somente em 2016, foram formadas 307 turmas pelo Modelo Pedagógico Senac,

totalizando 6.600 alunos em todo o Paraná.

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

»»Estúdio da Web TV, inaugurado em 2015

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

SENAC PR • 70 anos

EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA, ROMPENDO BARREIRAS ão foi graças à popularização da internet

A primeira experiência nessa modalidade deu-se em

que surgiu a Educação a Distância. Quem

1947 com a Universidade do Ar, em parceria com o

pensa que sua história é recente pode se surpreender.

Sesc, que ministrava cursos por meio do rádio. Em

Em 1728, já se falava em ensino por correspondência,

1976, o Senac PR deu seu primeiro passo em rela-

quando o jornal Gazeta de Boston passou a publicar

ção à educação a distância e implantou o Ensino por

semanalmente informações científicas para quem ti-

Correspondência, Centro de Teleducação.

vesse interesse em aprender.

De lá para cá, muita coisa mudou. A facilidade do

Com o passar dos anos, tomou outras proporções e

acesso à internet fez com que o Senac alcançasse

passou a fazer parte das atenções pedagógicas, pois

cada vez mais pessoas. Em 2013, aconteceu a uni-

surgiu a necessidade de qualificar profissionalmente

ficação do EAD no Senac em âmbito nacional. Com

milhões de pessoas que, por algum motivo, não con-

o lançamento do portal Senac EAD, a instituição am-

seguiam frequentar um estabelecimento de ensino

pliou a sua atuação no país tornando-se referência

presencial.

nacional.

No Brasil, o Senac foi pioneiro no ensino a distância.

O Senac PR é o responsável pelos cursos da WebTV, Aprendizagem Profissional Comercial e cursos livres de informática atendendo a todo o país. As unidades do Senac PR também atuam como polos de cursos técnicos. Além disso, em 2016, a escola de Curitiba foi credenciada pelo MEC com nota máxima para atuar como Polo de Educação Superior, do Centro Universitário Senac SP. »» APRENDIZAGEM EAD No Senac PR, são desenvolvidos os cursos EAD, do Programa de Aprendizagem, permitindo o atendimento em locais em que o número de aprendizes não justifique a formação de uma turma presencial, ou que não possua uma estrutura educacional adequada para a aprendizagem. Desse modo, o Senac contribui com as empresas que estão localizadas distantes de uma unidade.

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

de poi men to

inha vida profissional sempre transitou na área da educação, a possibilidade de transformar a vida das pessoas por meio do conheci-

mento tornou-se um propósito, que me motiva e impulsiona. No ano de 1998, fui apresentada à Educação a Distância, inicialmente com um pouco de resistência da minha parte, mas com as experiências logo me rendi às inúmeras possibilidades de inovar, pensar a educação em um novo formato e chegar a lugares e a pessoas que não teriam acesso à formação sem essa modalidade. Em agosto de 2005, iniciou minha jornada no Senac PR, com o objetivo de atuar na área de EAD, aprimorando as ações da Instituição, que nessa época oferecia cursos livres por correspondência. Iniciamos então um planejamento de inovação de mídias e formas de oferta. Em 2006, começamos a atuar na produção de cursos online utilizando o Moodle como ambiente virtual de aprendizagem, e o Senac PR aderiu à Rede Nacional de Pós-Graduação a Distância para oferta cursos de pós-graduação EAD no estado, A equipe foi sendo ampliada e se especializando. Nos anos seguintes, com muitos desafios pela frente e apoio de diversas áreas, o portal EAD foi estruturado e a venda online se tornou realidade. Produzimos o curso de Especialização Denyze Cristina Lorenzon Ruckl

em Gestão da Segurança de Alimentos para Rede Nacional de Pós-Graduação e atu-

Gerente executiva do Senac Curitiba Portão

amos na implantação de educação a distância para muitas empresas paranaenses. Para que eu pudesse trilhar esse caminho de tantos projetos realizados, contei com uma equipe especial disposta a fazer a diferença e superar os obstáculos, e uma direção aberta à inovação e novos projetos, que investe na formação de sua equipe e busca construir a cada dia um Senac melhor. Nesses 12 anos de casa, tive a oportunidade de realizar inúmeros cursos em minha área de atuação e ainda a oportunidade de me especializar em gestão ao concluir o “Advanced Management Program”, uma parceria da Esade com a FAE para formação de gestores de alta performance. Fazer parte da história do Senac é motivo de muito orgulho na minha trajetória e de gratidão a todos os colaboradores com os quais pude atuar, aprender, trocar experiências e me fortalecer no propósito de educar para o trabalho, transformando a vida das pessoas. E o desafio continua.

2007 a 2017 – AOSÚLTIMA ÚLTIMOS DÉCADA DEZ ANOS

SENAC PR • 70 anos

»» APRENDIZAGEM PROFISSIONAL COMERCIAL

»» WEBTV

EM SERVIÇOS DE VENDAS Lançada em 2012, a WebTV Senac é um projeto do »» APRENDIZAGEM PROFISSIONAL COMERCIAL EM SERVIÇOS DE SUPERMERCADOS

Senac PR, que oferece cursos rápidos, de 20 a 30 horas, cujo conteúdo é apresentado em forma de videoaulas.

»» APRENDIZAGEM PROFISSIONAL COMERCIAL EM SERVIÇOS ADMINISTRATIVOS

Essas videoaulas vêm fazendo sucesso, pois aliam todas as vantagens dos cursos a distância: comodidade, horários livres, valores acessíveis e sem a

Em 2016, durante o 22 Congresso Internacional

necessidade de deslocamento. Com estúdio ex-

Abed de Educação a Distância (Ciaed), uma equipe

clusivo para a gravação de aulas expositivas e mais

do Senac PR apresentou o trabalho desenvolvido

dinâmicas, o Senac possui 44 cursos em seu por-

sobre a aplicação da metodologia de competências

tfólio nas áreas de gastronomia, beleza, gestão e

– Modelo Pedagógico – na estruturação dos cursos

hospitalidade.

Em 2016, a Educação a Distância ganhou um lugar

de Aprendizagem EAD. só dela. O último andar da recém-inaugurada unidade do Senac Curitiba Portão passou a abrigar toda a tutoria e produção do EAD do Senac PR.

»»Gravação de curso da área de gastronomia da Web TV

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

SAÚDE

ebola na África Ocidental. No Brasil, em 2013, houve

A qualidade do curso de Técnico em Enfermagem do Senac pode ser observada inclusive na carga horária, que é de 1800 horas/aula.

um surto de Chikungunya e, em 2015, o surto da Zika

O curso de Técnico em Enfermagem formou por

acarretou o nascimento de bebês com microcefalia,

meio do Programa Nacional de Acesso ao Ensino

ambos causados pelo mosquito Aedes Aegypti.

Técnico e Emprego (Pronatec) 1832 profissionais

A busca por mão de obra qualificada cresceu e o Se-

nos últimos cinco anos. O Ministério da Educação

nac contribuiu com a formação desses profissionais,

autoriza o ressarcimento de 1440 horas por meio

suprindo a demanda do mercado.

do Pronatec. As horas excedentes deste número re-

Um bom exemplo é o número de aprovados no con-

sultam no investimento de 6,5 milhões por parte do

curso da Secretaria de Saúde do Estado do Paraná

Senac.

(Sesa), realizado em 2016. De 118 selecionados, 70 magem do Senac Paranaguá, inclusive a primeira

Outro importante curso do Senac para a área da saúde é o de Técnico em Óptica.

colocada é aluna do Programa Senac de Gratuida-

Por exigência da vigilância sanitária, toda ótica preci-

de (PSG). Além de dez alunos do curso Técnico em

sa ter ao menos dois profissionais capacitados para

Análises Clínicas do Senac Campo Mourão.

a função. Atendendo à demanda do mercado, des-

última década foi marcada pela proliferação da pandemia de Gripe A no mundo.

Entre 2013 e 2016, também ocorreu um surto de

são alunos e ex-alunos do curso Técnico em Enfer-

»»Detalhe do laboratório de óptica

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

SENAC PR • 70 anos

duas mil óticas, sem contar as clínicas.

O Senac PR também se preocupa para que não haja contaminação nos produtos servidos nas empresas do comércio no que se refere à manipulação e distribuição de alimentos e ainda com o que serve em suas cozinhas.

Em 2008, a aluna de Podologia Julienne Crocetta

O Programa Senac de Segurança Alimentar tem o

Disner apresentou no IV Encontro das Estrelas da

objetivo de prevenir por meio de ações que visam

Podologia o resultado de uma importante pesqui-

ao fortalecimento do setor, como palestras, cursos e

sa realizada por 65 alunos sobre a ergonomia dos

consultorias para essas empresas.

profissionais da Podologia. Ressaltando os conheci-

Para garantir a qualidade higiênico-sanitária dos ali-

mentos específicos, com informações sobre respon-

mentos produzidos nos ambientes pedagógicos de

sabilidade social, segurança do trabalho, adminis-

gastronomia do Senac, as equipes recebem treina-

tração e outras competências essenciais para uma

mento e consultoria para a implantação das Boas

gestão bem-sucedida.

Práticas na Manipulação de Alimentos.

laboratório de Óptica, passou a ofertar o curso. Em 2016, um segundo laboratório foi instalado na unidade do Senac Curitiba Portão, que também passou a ofertar o curso. Oportunidades de emprego para esse profissional não faltam no estado, são mais de

Também nesse ano, na cidade de Ponta Grossa, foi desenvolvido um projeto no curso de Home Care

de 2014, o Senac Londrina, que recebeu o primeiro

que reuniu profissionais da área e a comunidade, dando assistência ao cliente com AVC, com diversas informações sobre legislação e atividades profissionais.

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

de poi men to

urante sete anos, ocupei um cargo comissionado em Paranaguá, na Área da Saúde, porém no setor administrativo, como supervisora de

limpeza pública. Buscando novos horizontes e oportunidades, vi a oferta do curso Técnico em Enfermagem no site do Senac, no qual fiquei bastante interessada. Ao buscar informações sobre o curso, na recepção da unidade de Paranaguá, em novembro de 2013, fui comunicada sobre o PSG, e que o curso que eu buscava tinha oferta, porém, o processo seletivo iria começar apenas no mês de março, para o qual fiz a minha inscrição. Acabei iniciando o curso em outra instituição quando, para minha alegria, fui chamada pelo Senac, pois havia sido classificada no processo seletivo PSG para a vaga que eu tanto queria. O curso iniciou em junho de 2014 e, ao ingressar, minhas expectativas foram quebradas, pois foi muito “puxado”. Todos nós achávamos que seria uma coisa, que iría-

Vitor Monastier

mos aprender apenas algo específico e só aquilo, mas não foi bem assim. Você tem

Diretor Adriane Reginonal Carneiro dode Senac Souza PR

que saber português, ter uma escrita correta, ser craque em Matemática, e eu nem

Ex-aluna PSG do Técnico em

pensava nisso. Eu sempre fui uma aluna exemplar e me destaquei em sala de aula.

Enfermagem e primeira colocada

Logo me tornei a primeira da turma. Com um ano de curso, eu já tinha feito concurso

no concurso da Sesa

para Técnico em Enfermagem na Prefeitura de Morretes e fiquei em 110 lugar, porém, não pude assumir, pois eu não havia concluído o curso ainda. A instrutora Karina Baradeli, no último dia de trabalho, fez uma avaliação do estágio da turma, nos pontos que abrangiam Pronto Socorro, Administração e UTI, e a minha foi de que estava pronta para entrar no mercado de trabalho. Em setembro de 2016, eu me formei. Na época da finalização do meu curso, havia feito o concurso para Técnico em Enfermagem em Paranaguá e, entre os 118 candidatos, fui a primeira colocada. Que felicidade, pois eu já trabalhava no local como comissionada e pensava muito em ser concursada. O Senac tem um peso no nome. Vai contar no currículo, tem um peso maior.

2007 a 2017 – A ÚLTIMA DÉCADA

SENAC PR • 70 anos

TECNOLOGIA

elevisores de tubo são substituídos por telas de

mensional em casa seja tão comum quanto ter uma

plasma, LCD ou LED. Discos rígidos de 10Gb

que imprime em papel.

ao moderno WhatsApp. A rede social Facebook tomou

Diante das possibilidades de trabalho nessa área, o Senac Curitiba Portão, lançou o curso Modelagem e impressão 3D, para quem deseja entrar nesse mundo tridimensional.

o lugar do Orkut, atingindo a marca de um bilhão de

O objetivo é capacitar os alunos para que conheçam

usuários cadastrados no mundo.

o funcionamento, os tipos de impressoras, conceitos

A tecnologia não para. A cada dia, são criados no-

de modelagem e, principalmente, possam transfor-

vos modelos de celulares, computadores mais

mar esse conhecimento em uma fonte de renda.

dão espaço para os terabytes. A evolução de CD’s para Blu-rays. Celulares tornam-se verdadeiros computadores portáteis. Internet banda larga foi quase que substituída por redes 3G e agora a 4G. O antigo ICQ deu lugar

potentes. O Senac, com a missão de educar para o mercado de trabalho, não poderia ficar alheio a essas transformações.

Desde 2007, o Senac vem renovando seu parque tecnológico, com a aquisição de computadores e equipamentos de ponta e lousas LED, que proporcionam uma formação profissional de excelência. Em 2016, foi inaugurada uma unidade especializada em tecnologia em Curitiba, no bairro Portão. Novos cursos surgiram: Design e roteiro de aplicativos para

tecnologia móvel; Gerenciamento de projetos em TI; Criação de mídias para redes sociais; Desenvolvimento web; Técnico em programação de jogos digitais; entre outros tantos títulos, todos seguindo as novas tendências de mercado. Outra novidade da época em que muito tem se ouvido falar é a impressora 3D. Antes utilizadas basicamente para o desenvolvimento de protótipos, hoje demarca um novo momento da indústria, prometendo a próxima Revolução Industrial.

De brinquedos até próteses para membros ou ossos, as impressoras 3D permitem imprimir praticamente qualquer coisa, em poucas horas. Já é possível en-

»»1 – Detalhe da Impressora 3D

contrar tais equipamentos com preços acessíveis e

»»2 – Laboratório de Informática equipado com notebooks

acredita-se que no futuro ter uma impressora tridi2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

de poi men to

relacionamento da minha família com o Senac começou quando eu tinha apenas 10 anos, em 1978. Meu pai, com a necessidade de man-

ter cinco filhos, precisou de um segundo emprego. E foi na área de gastronomia que ingressou como cozinheiro. Com o novo emprego, precisou buscar conhecimentos e foi no Senac que encontrou. Durante anos, manteve uma jornada dupla, tudo para dar condições de estudos a mim e aos meus irmãos. Meu primeiro contato com o Senac foi em 1987, ainda quando estava cumprindo serviço militar obrigatório na Força Aérea Brasileira (FAB). Fiz o curso de Impressor de Serigrafia, com mais onze colegas de farda. Na sequência, busquei alguns cursos de informática somente por curiosidade.

Vitor Monastier

Em 1991, fui convidado por instrutores do Senac a fazer alguns testes para ingressar

Diretor Reginonal do Senac PR

como colaborador na área de informática, visto que era um mercado novo e que de

ROBERTO FERRARINI

certa forma me destacava entre os alunos. Ingressei como programador de compu-

Coordenador de Tecnologia e Informação

tador e passei a analista de sistemas. Dois projetos me marcaram profundamente nestes 26 anos de casa: SAE 1995 (Sistema de Automação Escolar) que mudou de forma muito acentuada a forma de se trabalhar na área administrativa. O segundo projeto, nesse embalo de tecnologia, também foi no Sistema de Gestão Acadêmica, conhecido como Órion, sucessor do SAE. Iniciado em 1998, passou a substituir o SAE no ano de 2000 em ambiente de rede que ligava todas as escolas do Senac no Paraná. Hoje sou coordenador de Tecnologia da Informação e Comunicação. De formação profissional, dediquei todos meus estudos em administração. O mundo do trabalho evolui e isto tenho vivenciado ao longo desse meu tempo no Senac e no mercado.

2007 a 2017 – A ÚLTIMA DÉCADA

SENAC PR • 70 anos

Em 2015, o portal institucional do Senac ganhou

cadastro para divulgação de vagas de emprego no

cara nova. Moderno e com navegação ainda mais

Banco de Oportunidades e no Programa de Apren-

amigável e intuitiva, o site dá ênfase à divulgação

dizagem Comercial. Também é possível conhecer

dos cursos da instituição e às funcionalidades como

a política de descontos e verificar os processos de

matrícula online e validação de certificados, além de

licitação em andamento caso a empresa queira par-

um mecanismo de busca mais eficiente.

ticipar dos certames.

O layout é responsivo e se adapta às diferentes formas de acesso em computadores, tablets e celulares.

Foi também nessa última década que nasceu o we-

O portal também ganhou uma nova ferramenta de

vídeos são transmitidos via Youtube e também nas

localização, que ajuda o usuário a localizar a unida-

reuniões dos conselhos.

de do Senac mais próxima. Basta selecionar o município no primeiro acesso para gravar a unidade de

A mais recente novidade do Senac é o novo Portal Corporativo.

preferência nas próximas visitas. A partir daí o portal

Criado em 2017 pela Coordenadoria de Desen-

apresenta as informações referentes à escola do Se-

volvimento Corporativo e equipe de Tecnologia

nac selecionada.

da Informação, é um canal alternativo de informa-

O novo site oferece serviços específicos centraliza-

ções para seus colaboradores que pode ser aces-

dos para o aluno e para a empresa nos menus: Para

sado no ambiente de trabalho, em casa ou até nos

você e Para sua empresa. Para as empresas, foi criada

smartphones.

lando as notícias mais importantes do Sistema. Os

uma área específica para o atendimento corporativo,

btelejornal. Acontece no Sistema Fecomércio, veicu-

»»Novo site do Senac desenvolvido em 2015 2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

PREPARANDO O FUTURO om a missão de educar para o trabalho em

no primeiro ano, o programa no Paraná atendeu mais

atividades do comércio de bens, serviços e

de nove mil alunos e investiu R$ 11.331.324,00 em

turismo, o Senac PR possui papel ativo na formação

cursos profissionalizantes.

profissional dos trabalhadores do estado. De olho

Em 2016, os recursos aplicados pelo Senac PR no

nas tendências do mercado de trabalho, o Senac

PSG chegaram a 66,67% da contribuição compulsó-

amplia continuamente seu portfólio de cursos, trans-

ria recebida pelo Senac das empresas do comércio.

formando a crise em oportunidades de emprego e

Desse modo, o empresariado visualiza a aplicação

melhoria de vida. Nesses 70 anos, o Senac ajudou

desses recursos de forma efetiva e transparente. Di-

milhões de pessoas, por meio de seus cursos de ca-

ferente dos outros anos, em 2016, a prioridade dos

pacitação, aperfeiçoamento, técnicos, presenciais

recursos investidos foi dada aos cursos de Aprendi-

ou a distância, a conquistarem uma vaga de empre-

zagem, atendendo justamente à demanda do em-

go ou a complementarem a renda familiar.

presariado.

»» PSG

»» APRENDIZAGEM

Em 2008, a Confederação de Bens, Serviços e Turis-

E por falar em Aprendizagem: essa é a razão de ser

mo firmou um acordo como Governo Federal, que

do Senac. É a principal área de atuação da instituição.

define a ampliação gradativa dos investimentos das

Desde a sua fundação, o Senac atende ao Programa

instituições em educação, de forma gratuita. No Se-

de Aprendizagem. A lei estabelece que as empresas

nac, o resultado desse acordo é o Programa Senac

que tenham pelo menos sete empregados sã o obri-

de Gratuidade (PSG), que até hoje vem capacitando

gadas a contratar aprendizes e o Senac auxilia nessa

pessoas de baixa renda.

capacitação.

Em 2009, quando o programa foi realmente implan-

É através do Programa de Aprendizagem que o

tado, foram destinados 20% da contribuição compul-

Senac cria oportunidades para a empresa e para

sória para a oferta de cursos a custo zero. Somente

os aprendizes e amplia as possibilidades desses

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

SENAC PR • 70 anos

adolescentes e jovens ingressarem no mercado

Técnica de Nível Médio. Além das aulas sem custo,

de trabalho.

os alunos ainda recebiam uma ajuda de custo de R$

Na última década, o Senac PR formou 48.483 jovens aprendizes de mais de mil empresas do comércio de bens, serviços e turismo.

2,00 por hora/aula assistida. A pactuação da oferta

Com a crescente oferta de cursos dentro dos progra-

a formatura dos alunos que haviam ingressado pelo

mas de Aprendizagem e de Gratuidade, o Senac PR

programa.

de cursos pelo Pronatec entre o Senac e o Governo Federal ocorreu de 2012 a 2015. O Senac manteve seu compromisso em dar continuidade às aulas até

precisou ampliar seu quadro efetivo de instrutores. »» SENAC EM CAMPO

Em 2011, foram selecionados 472 profissionais, por meio de um grande concurso, realizado em diversas cidades do estado.

Com a notícia de que o Brasil seria sede dos maiores eventos esportivos do mundo, o Senac se preocupou

»» PRONATEC

em criar um pacote especial para a qualificação profissional daqueles que iriam trabalhar ou fazer algum

A missão do Senac alinha-se ao Programa Nacional

tipo de negócio durante as competições. O Programa

de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego, o Prona-

Senac em Campo ofertou, desde 2011 até os jogos,

tec. Criado em 2011 pelo Governo Federal, o pro-

cursos gratuitos, direcionados para pessoas de baixa

grama tinha a intenção de ampliar as oportunidades

renda. E cursos de varejo nas cidades de Curitiba, Foz

de qualificação profissional a trabalhadores e jovens

do Iguaçu e Paranaguá – municípios indutores, que ser-

brasileiros, criando condições favoráveis para a in-

viram como porta de entrada de turistas no estado.

serção e permanência no mercado.

Foi também em 2011 que o Senac firmou convênio

Em 2012, o Senac PR passou a integrar a rede de instituições ofertantes do Pronatec, ampliando ainda mais seu compromisso com a educação do país.

com a Secretaria do Trabalho, Emprego e Promoção Social do Estado do Paraná. Ao todo, foram realizadas 30 turmas em 28 municípios paranaenses, capacitando assim 754 pessoas.

O foco prioritário de atuação do Senac dentro do Pronatec referia-se à oferta gratuita de cursos de Formação Inicial Continuada e cursos de habilitação

»»1 – Turma de Aprendiagem 2

»»2 – Aula prática do curso de Confeiteiro »»3 – Aula prática do curso de Cabeleireiro 2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

»» CURSOS TÉCNICOS

»» UNIDADES MÓVEIS

A competitividade no mercado de trabalho está

Levar educação profissional de qualidade aos 399

cada vez maior. Muitas pessoas estão optando por

municípios paranaenses sempre fez parte dos pla-

formação técnica, para conquistar mais rápido um

nos do Senac. E esse sonho passou a ser construído

emprego.

em 2007, com o lançamento das Unidades Móveis.

O Senac tem em seu portfólio mais de 50 cursos técnicos, com opções presenciais e a distância.

Em parceria com as prefeituras, o Senac oferta, por

Por ser um curso mais rápido, geralmente com dois

unidades fixas do Senac, nas áreas de turismo, gas-

anos de duração, vem atraindo cada vez mais alunos

tronomia, gestão, informática e beleza.

que estão em busca de uma vaga no mercado de

ofertados somente 636 cursos técnicos em todo o

Ao todo, são quatro unidades móveis: Gestão e Informática; Turismo e Gastronomia; Moda e Beleza e a mais recente de Pães e Confeitos.

país. Em 2007, passou para 3702 cursos, ou seja, um

Nas salas de aula itinerantes são realizadas capacita-

crescimento de 582% no número de títulos oferta-

ções gratuitas pelo Programa Senac de Gratuidade

dos. Não é à toa que houve um aumento de 14,7%

(PSG) e cursos de curta duração. O tempo médio de

nas matrículas e de 40% na procura por esses cur-

permanência nos municípios é de três meses, pro-

sos. Entre as áreas que mais vêm se destacando, es-

porcionando formação completa aos participantes.

tão as de hotelaria, gastronomia, turismo, produção

Em 2016, as unidades móveis do Senac passaram

industrial, tecnologia e informática.

por 16 municípios, capacitando mais de mil pessoas,

O Senac PR, a partir de 2017, passou a ofertar um ca-

além de contar com 768 participantes em palestras.

lendário único em todo o estado. Foram contempla-

Para 2017, as rotas das unidades do Senac já estão

das 30 cidades, com um total de 116 turmas, sendo

definidas, outros 16 municípios receberão ensino

71 presenciais e outras 45 a distância, isso somente

profissionalizante de qualidade.

trabalho. Segundo o Ministério da Educação, em 2006, eram

meio de suas salas de aula itinerantes, educação profissional com o mesmo padrão de qualidade das

no primeiro semestre do ano.

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

SENAC PR • 70 anos

»» FEIRA DE PROFISSÕES

»» EMPRESAS PEDAGÓGICAS

Com o objetivo de divulgar para a comunidade os

Ensinar na prática: esse é o objetivo das 58 em-

cursos ofertados no Senac PR e demonstrar que

presas pedagógicas do Senac PR. São quatro

uma formação de qualidade faz a diferença na hora

Restaurantes-Escola, três cafés, 16 lanchonetes/

de conquistar um emprego, o Senac passou a reali-

confeitarias, 31 salões de beleza, três podologias e

zar desde 2014 a Feira de Profissões, momento em

um mercado. São nesses ambientes que os alunos

que abre as portas de suas escolas com programa-

aprendem na prática o dia a dia das profissões, sem-

ção gratuita para quem está em busca de um empre-

pre com a supervisão de instrutores qualificados e

go ou pretende abrir o próprio negócio.

antenados com a realidade do mercado.

Durante as quatro edições do evento, quase 60 mil pessoas foram atendidas em palestras, oficinas, atividades presenciais e a distância.

»»Café do Paço, em Curitiba

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

»»Alunas do Senac PR na preparação das noivas para o casamento coletivo, em 2014

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

SENAC PR • 70 anos

AÇÃO SOCIAL olsa Família, Mais Médicos, Ciência sem

atendimento voluntário em entidades beneficentes.

Fronteiras, Fies, Pronatec e Minha Casa

Cerca de 20 alunos colocaram seus conhecimentos

Minha Vida são alguns exemplos de programas de

à disposição dos moradores do Pequeno Cotolengo

distribuição de renda do governo federal praticados

– instituição que acolhe pessoas com necessidades

na última década.

especiais de diversas formas, envolvendo três áreas

O Senac PR também tem sua parcela de contribui-

principais: serviço social, educação e saúde.

ção com a sociedade, seja em programas como o

A Cooperativa Coopermager, de Araucária, também

Pronatec, já mencionado, ou com as mais diversas

pode contar com as ações do Senac. Em 2007,

ações sociais com o auxílio de parceiros.

com o intuito de criar oportunidades para reinserir

Desde 2009, o Colégio Sesc São José – resultado da par-

mulheres desempregadas no mercado de trabalho,

ceria do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR com o Gru-

ou conquistar uma renda extra, o Senac PR ofertou

po Educacional Bom Jesus – tem possibilitado o aces-

o curso de Gestão de Métodos e Processo de Ves-

so gratuito à educação de qualidade no Ensino Médio.

tuário. Durante as aulas, foram passados conheci-

A participação do Senac PR está na oferta de cursos profissionalizantes no contraturno escolar, permitindo o desenvolvimento de competências que favorecem o desenvolvimento frente ao mercado de trabalho.

mentos em corte e costura, desde os moldes até a

O Justiça no Bairro Sesc Cidadão é um programa em

Alunos do curso de enfermagem do Senac de todo

parceria com o Poder Judiciário, que envolve todo o

o estado realizam orientações de saúde, aferição de

Sistema Fecomércio Sesc Senac PR. Coordenado pela

pressão arterial e testes de glicemia, tudo de forma

desembargadora Joeci Camargo, os projetos ofertam

gratuita nas mais diversas ocasiões.

ações voltadas à promoção da cidadania, benefician-

O Senac PR ainda é parceiro do Sesc nas Campa-

do pessoas que não têm acesso a serviços básicos.

nhas do Agasalho e do Brinquedo, que tem como

Como parte da programação, é celebrado o Casamento Civil Coletivo e cabe ao Senac PR preparar as noivas para esse momento tão especial.

objetivo arrecadar roupas, cobertores e brinquedos

De forma gratuita, alunos dos cursos de Cabeleireiro

Varejista de Material Óptico, Fotográfico e Cinema-

e Maquiador realizam penteados e maquiagem com

tográfico no Estado do Paraná (Sindióptica), em par-

a orientação dos instrutores da área. Durante esses

ceria com o Hospital Hoftalon, beneficia a população

dez anos, foram inúmeras as participações do Se-

de Londrina e região com ações de apoio à saúde

nac, com atendimento a milhares de noivas em mais

ocular. O trabalho engloba ações de educação,

de cem municípios.

orientação, diagnóstico, prevenção de doenças e o

Em 2012, alunos do curso de podologia da unida-

fornecimento gratuito de óculos aos pacientes que

de do Senac Curitiba Centro, querendo vivenciar na

necessitem.

dução, gerando renda e meios para conseguirem independência financeira e ainda por meio dos recursos darem continuidade aos seus negócios, com perspectivas de crescimento.

para doações a instituições beneficentes. Outra iniciativa é o Projeto VER+. Realizada desde 2014 pelo Senac PR e o Sindicato do Comércio

prática o dia a dia da profissão, resolveram prestar

confecção. As cooperadas criaram métodos de pro-

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

de poi men to

niciei minha jornada profissional no Senac com o curso de Cozinheiro no ano 2000. O aprendizado vivido na prática da cozinha aliado ao curso de Turismo da

UFPR e posteriormente no próprio Senac com a especialização em Administração Hoteleira, concedeu-me não só a oportunidade de atuar nessa área, inicialmente como instrutor, como também um arcabouço de possibilidades e atuações das mais diversas no segmento. Sommelier profissional, com a busca sempre incessante pelas melhores harmonizações enogastronômicas, além do título de chef internacional com a Certificação ProChef numa parceria entre o Senac Nacional e a escola CIA (The Culinary Institute of America) tornei-me “prata da casa” de sucesso! Hoje, depois de comandar o Restaurante-Escola Senac Curitiba – considerado o primeiro do Brasil com seus 55 anos de história, muito bem representada na obra da qual participei como autor, em parceria com Giana Cristian Coró Figueiredo (BB EdiVitor Monastier

tora 2014) – e estar à frente de 25 Semanas de Estudos e Pesquisas da Gastronomia,

Diretor Reginonal do Senac PR

com a curadoria na vinda de chefs internacionais e especialistas nas mais diversas

Lúcio Marcelo Chrestenzen

culturas, eu me encontro na turística cidade de Foz do Iguaçu, na gerência executiva

Gerente executivo do Senac

do Senac Cataratas, que tem tradicional edificação, com seus 80 anos de existência,

Foz do Iguaçu

e foi concebido inicialmente como Hotel Cassino Iguaçu e hoje comporta a sede do Senac nessa importante cidade do Oeste do estado. Recentemente chefiei uma missão técnica do Senac junto à Casa Artusi na região da Emília-Romanha, na Itália, possibilitando o contato direto de instrutores e profissionais nessa que é provavelmente a mais tradicional e representativa gastronomia do mundo. Fiz parte também do seleto time de autores da obra A Arte de Acolher, organizada por Isabel Cristina Hierro Parolin e Lia Noemi de Freitas. (Senac –PR 2017). Tenho imensa alegria e satisfação em participar da história dos 70 Anos desta instituição, a qual sou eternamente grato!

2007 a 2017 – A ÚLTIMA DÉCADA

SENAC PR • 70 anos

LIVROS E HISTÓRIAS

m comemoração aos 60 anos do Senac

lias do Velho Mundo no Comércio do Paraná”. O livro

PR, em 2007, foi lançado o livro “Desafios e

foi publicado em 2012 pela Editora Senac PR.

ca em que o Senac PR possuía apenas 16 Centros

Mas o Senac PR, além de publicar livros, também escreve.

de Educação Profissional e 13 empresas pedagógi-

Em 2014, os instrutores de gastronomia Lucio Mar-

cas. Hoje o Senac já conta com 37 unidades de Edu-

celo Chrestenzen e Giana Cristina Coró Figueiredo

cação Profissional e uma de Educação a Distância,

trocaram as panelas pelas letras e contaram no livro

sem contar as 58 empresas pedagógicas.

“Restaurante-Escola Senac PR – meio século de his-

Dois anos depois, em 2009, o pinhão foi tema do pri-

tórias e receitas” a trajetória do Restaurante-Escola

meiro livro editado pelo Senac PR. “Pinhão indígena

de Curitiba e de toda a gastronomia na instituição,

– A Culinária do Paraná”, escrito pela chef de cozinha

como as Semanas de Estudos e Pesquisas e a parti-

e historiadora Helena Menezes, conta um pouco da

cipação em grandes eventos.

culinária par anaense e os pratos típicos do estado. Maria de Moraes Dias lançaram também pela Editora

A obra mais recente lançada pela editora Senac PR foi “A Arte de acolher”, no começo de 2017.

Senac o livro “Polenta e Cia. Histórias e Receitas”. Em

O livro reúne textos de colaboradores do Senac e de

173 páginas, o livro apresenta a história e a aceitação da

autores externos que foram palestrantes da 70 Sema-

polenta no paladar popular. A obra convida à sociabi-

na de Aperfeiçoamento para Instrutores do Senac PR,

lidade ao sugerir receitas assinadas por grandes chefs.

realizada em 2015, que teve como tema central o aco-

A contribuição dos imigrantes europeus no desen-

lhimento. Foram impressos 1200 exemplares para ins-

volvimento do comércio paranaense e de Curitiba foi

trutores, equipe pedagógica e demais colaboradores.

retratada na obra escrita pela socióloga e mestre em

Além disso, o livro será transformado em e-book a ser

educação Niroá Zuleika Rotta Ribeiro Glasser: “Famí-

disponibilizado no site do Senac PR.

Em 2011, as autoras Elsa Maria Vieira de Souza e Célia

Triunfos”, da escritora e educadora Isabel Furini. Épo-

»»Livro Restaurante-Escola Senac PR – Meio século de histórias e receitas

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

»»O gerente executivo do Senac Apucarana recebendo o Prêmio Top Marcas em 2015

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

SENAC PR • 70 anos

PREMIAÇÕES E EVENTOS randes eventos marcaram o país nos últi-

assim a qualidade dos cursos e a moderna estrutura.

mos anos, os Jogos Pan-Americanos em

A 28a edição do Festuris Gramado – Feira Internacio-

2007, a Copa do Mundo em 2014 e as Olimpíadas

nal de Turismo – também contou com o Senac PR.

em 2016. Eventos desse porte servem como catali-

Em parceria com a Fecomércio e o Sindicato Em-

zadores de investimentos, geram empregos e movi-

presarial de Hospedagem e Alimentação (Seha), o

mentam as cidades.

Senac apresentou o prato típico paranaense, o Bar-

O Senac PR também participou de importantes eventos e conquistou alguns prêmios de destaque no estado, colocando assim sua marca em evidência.

reado, divulgando, além da gastronomia, os atrativos de toda a região litorânea do estado.

12a edição e o Senac, de uma maneira ou de outra,

O Barreado também foi servido pela equipe de gastronomia do Senac PR no Restaurante-Escola do Departamento Nacional, situado no anexo da Câmara dos Deputados e do Senado, em Brasília, durante o evento Sabores do Paraná, em 2014.

sempre está presente. Em 2016, por exemplo, a equi-

O Senac PR foi destaque no II Fórum Mundial de Educa-

pe de gastronomia movimentou o estande da Con-

ção Profissional e Tecnologia, realizado em Florianópo-

federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo

lis, em 2012. Um público de mais de oito mil estudantes,

e do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR ao servir

professores, pesquisadores e trabalhadores brasileiros

um creme de abóbora com carne seca.

e estrangeiros participou da abertura. O Senac PR fez

Outro importante evento do setor de turismo que o Se-

parte do comitê organizador e enviou um grupo de

nac marca presença constantemente é o Hotel Show.

aproximadamente 35 servidores para o evento.

Também realizada em Foz do Iguaçu, a feira é uma vitri-

A mostra gastronômica Confeitaria Fina à base de

ne de serviços, produtos e soluções para empresários e

Café atraiu o público do evento, curioso para conhe-

profissionais que atuam na hotelaria, motelaria, resorts,

cer e degustar os pratos feitos com o café da Região

pousadas, flats, restaurantes, churrascarias, buffets, en-

Norte do Paraná.

tre outras modalidades gastronômicas.

Não há nada mais gratificante do que ser reconhe-

De 2012 a 2014, foi realizada em Curitiba a Feira Mundo Gastronômico. E o Senac PR, como referência na área, não poderia ficar de fora de um evento desse porte e importância para o setor.

cido pelo trabalho desenvolvido, ainda mais quando

Nas três edições, o Senac realizou palestras,

vem colecionando importantes títulos.

workshops e degustações de forma gratuita ao pú-

A unidade de educação profissional de Apucarana recebeu por quatro vezes consecutivas o prêmio Top Marcas, como escola profissionalizante mais lembrada no município.

Em Foz do Iguaçu, acontece o maior evento de turismo da Região Sul do Brasil e o quarto maior do país. O Festival de Turismo das Cataratas já está em sua

blico. Em 2014, aproveitando a oportunidade, aconteceu a inauguração da unidade móvel de Pães e Confeitos. Todas as atividades do Senac na feira foram realizadas dentro da carreta, apresentando

esse trabalho é a formação profissional de pessoas, que ajuda na construção de sonhos. Receber um prêmio é um estímulo para o desenvolvimento e melhoria. O Senac PR, ao longo dos anos,

2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

de poi men to

esigner e ilustradora, minha formação profissional teve início na Faculdade de Artes do Paraná (FAP) onde obtive a graduação em Artes Plás-

ticas. Em 1984 tive a oportunidade de estudar Composição e Pintura na Faculdade de Belas Artes em Lisboa, Portugal. Participei de vários cursos, como Desenho e Pintura, Textura e Composição, Serigrafia, História da Arte, Design de Superfície e os principais programas utilizados na área de design. Iniciei meu trabalho no Senac PR em 2003, como técnica em Design Gráfico. O livro “Talentos Construindo a História”, um documento que relata os acontecimentos do Senac PR de 1995 a 2002 foi o meu primeiro grande trabalho e a oportunidade de conhecer melhor e me vincular profissionalmente com a instituição. Entre os registros importantes está o concurso promovido pelo Departamento Nacional em 2015 para a criação do selo comemorativo aos 70 anos do Senac. Inspirada em pilares importantes na instituição, modernidade, seriedade, agilidade, clareza

Vera Andrion Vitor Monastier

e equilíbrio, criei o Selo vencedor que rodou o Brasil. Essa foi uma conquista a ser

TécnicoReginonal em Designdo Gráfico Diretor Senacdo PRNúcleo

lembrada para sempre na minha carreira pois representou, além da técnica o espírito

de Comunicação e Marketing

inovador da equipe do Núcleo de Comunicação do Sistema. São 15 anos de dedicação ao Senac. Revistas, livretos, revistas especiais, livros, capas, ilustrações, relatórios, cardápios, jornais, banners, logomarcas, tudo isso faz parte do meu portfólio de trabalho no Senac. Grandes amigos, vários prêmios, e o trabalho de cada dia marcam a minha vida profissional e pessoal.

2007 a 2017 – A ÚLTIMA DÉCADA

SENAC PR • 70 anos

Vale lembrar que a unidade de Apucarana foi inau-

O Restaurante-Escola também recebeu algumas in-

gurada em novembro de 2010 e os prêmios recebi-

dicações e prêmios em sua caminhada. Em 2012, a

dos foram em 2012, 2013, 2014 e 2015.

tradicional feijoada foi indicada na categoria Sabor

A unidade do Senac Francisco Beltrão destacou-se

Popular, do Prêmio Bom Gourmet e em 2010 esteve

nos anos de 2014 e 2015 no setor de beleza, receben-

entre os destaques da cidade na Revista Veja.

do o prêmio Destaque do Ano em Francisco Beltrão

dade é a de Cornélio Procópio. Em 2015 e 2016, rece-

Mas não é só a nível estadual que o Senac PR se destaca. Em um concurso interno do Departamento Nacional, a designer Vera Andrion conquistou o primeiro lugar.

beu o “Oscar” do comércio local, o prêmio Marcas de

Para comemorar os 70 anos do Senac Nacional e

Sucesso, realizado pelo jornal local A Voz do Povo.

reafirmar a força da instituição em um cenário socio-

A gastronomia do Senac vem ganhando espaço no cenário paranaense, e algumas importantes indicações do Restaurante-Escola e do Café do Paço contribuíram para isso.

econômico desafiador, foi organizada uma série de

No ano de 2013, o Café-Escola foi indicado ao prê-

das pelo Comitê de Marketing e Comunicação do

mio Bom Gourmet – Gazeta do Povo com o Latte

Senac, organizador do concurso, foram Paraná, Mi-

Machiatto, além disso, indicado pela Revista Veja

nas Gerais e Tocantins.

Curitiba para o prêmio Melhor da Cidade. Em 2012

Indicações e premiações que refletem a tradição e qua-

e 2010, também recebeu indicações ao Prêmio Bom

lidade de ensino e atendimento do Senac PR.

ser ofertado na nova escola, inaugurada em 2013. Outra unidade que está entre as mais lembradas da ci-

ações de comunicação, entre elas o Concurso Nacional para a criação de um selo comemorativo. Ao todo, onze Departamentos Regionais encaminharam propostas de identidade. As três mais vota-

Gourmet da Gazeta do Povo.

pela qualidade do curso de Cabeleireiro, que passou a

»»Design do selo comemorativo Senac 70 anos 2007 a 2017 – OS ÚLTIMOS DEZ ANOS

SENAC PR • 70 anos

Desafios e triunfos

– 2000/ 2007

TEXTO: ISABEL FURINI

o novo milênio chegou. As pessoas navegavam pela Internet. Os idealistas, confusos, observavam como o mar da informatização fazia naufragar alguns ideais valiosos. Estrela ausente dos anos 2000, a Ética. Ao

grito de “vale tudo” as pessoas corriam para conseguir um lugar ao sol. Se é preciso pisar o pé do próximo para vencer, levanta-se o pé e apoia-se com firmeza sobre quem estiver por perto. A meta era vencer! A cultura de massa tomou o lugar da cultura do coração. Dinheiro era o novo ídolo. Ninguém desprezava nem podia prescindir dele. É verdade que existem bons momentos em família... com vestidos de griffe, perfumes, joias, carros importados... a televisão mostrava que um cartão de crédito realmente ajudava a ser feliz. De repente surge um piadista e fala: “Não é que eu goste do dinheiro, é que ele acalma meus nervos”.

A eficiência tecnológica era demonstrada em todos os segmentos. As guerras se tornaram mais sofisticadas e cruéis. As multinacionais ditavam as regras no mundo econômico. A mídia manipulava a opinião pública e criava ídolos com pés de barro. Computadores, informatização, transgênicos, multinacionais, comunicação de massa... o homem parecia esmagado por tanta tecnologia! A exploração violenta da natureza gerava mudanças climáticas. O aquecimento global assustava os cientistas. O grito dos ecologistas “A Terra pede por socorro” ouve-se no mundo inteiro. Enquanto a Terra aquece, a economia popular decresce. Aumento da pobreza incidia no aumento da violência urbana. Os jovens dos anos 2000 estavam divididos em tribos. Cada tribo luta pela supremacia ou pela sobrevivência. Está diante de um mundo em transformação e entende que deve lutar para conquistar um lugar. Procurar um lugar em um mundo em crise não é fácil.

O Senac se insere nesse contexto com a missão: “educar para o trabalho”. Apesar dos avanços tecnológicos, as velhas fórmulas continuaram sendo aplaudidas pela massa. Nos anos 2000, Harry Potter, manteve-se na lista dos mais vendidos e também atingiu êxito no cinema. O Senhor dos Anéis, escrito por Tolkien, é levado ao cinema pelo cineasta Peter Jackson, e ganhou a admiração de adultos e crianças, O monstro Shrek, lançado em 2001, apostou na quebra de paradigmas e ganhou fãs no mundo inteiro. Cidade de Deus (2002) de Fernando Meirelles representou o Brasil e recebeu 4 indicações ao Oscar, além de ganhar 9 prêmios no Festival de Havana. Livros como O Código Da Vinci, de Dan Brown, criaram polêmica, enquanto O Caçador de Pipas consagrou o afegão Khaled Hosseini. Em 2004, o Paraná perde sua poetisa maior, Helena Kolody. Suas palavras ficam: “Somos o eterno aprisionado na

argila perecível”.

2000 – Desafios e Triunfos

de poi men to

importante é ter foco. E desafios existem para atingi-los. Com este objetivo eu entrei no Senac como estagiário, com 20 anos, no setor de

Tesouraria. Estava no terceiro ano de Ciências Contábeis e desejava atuar na área. Logo fui efetivado, passando pelo Contas a Pagar, Receber, posteriormente fui para a Contabilidade, focado em atuar no orçamento da instituição para, então, alcançar um dos meus objetivos: em 2004 fui convidado para assumir a Coordenadoria Financeira. Para mim o Senac é uma grande escola, pude contribuir na prática com a

Vitor Monastier

bagagem adquirida na faculdade, ainda tenho muito a aprender.

Diretor Reginonal do Senac PR

Com o passar dos anos, a necessidade de buscar o desenvolvimento profissional foi aumentando, devido ao tamanho que o Senac foi ficando, com as construções de novas Unidades e a expansão nos atendimentos obrigou a voltar para a sala de aula, fiz pós-graduação em gerenciamento de projetos e planejamento estratégico, além das que já tinha feito, auditoria interna e outra em finanças. É gratificante poder contribuir para o desenvolvimento da instituição, estamos cada

JEFERSON VANDERLEI BASSO

vez mais atuantes junto aos empresários, podendo cumprir com a missão e desen-

Coordenador Financeiro

volvendo o comércio de bens, serviços e turismo do estado do Paraná.

2000 – Desafios e Triunfos

SENAC PR • 70 anos

A DÉCADA DO EMPREENDEDORISMO inistrantes de cursos de empreendedoris-

O curso de Técnico em Podologia, inédito no Estado,

mo afirmavam que a tendência era menos

foi reconhecido pelo Ministério da Educação. Com

empregos e mais trabalho, ou seja, diminuição de ofer-

carga horária de 900 horas, o curso oferece até hoje

ta de empregos, mais aumento das possibilidades de

aplicação prática dos métodos em atendimentos

trabalho. Um paradoxo? À primeira vista esta afirma-

abertos à população. Estes atendimentos são rea-

ção parece contraditória. Os especialistas da área ex-

lizados pelos próprios alunos, sempre com orienta-

plicavam que empregos, no sentido de trabalhar em

ção do instrutor responsável pela turma.

empresas, podiam diminuir, pois a sofisticação da tecnologia aumentava a produtividade, exigindo poucos

Em 2001, conseguiu-se ampliar a oferta de cursos técnicos.

funcionários. Mas existiam novas fontes, novos traba-

Entre eles, Técnico em Desenvolvimento de Siste-

lhos para serem explorados. Era preciso visão, criativi-

mas, Técnico em Design de Interiores, Técnico em

dade e iniciativa. Só os empreendedores podiam ver

Design Floral, Técnico em Estética, Técnico em Ges-

oportunidades e vencer.

tão no varejo supermercadista, entre outros.

O Senac, cumprindo sua função de mostrar cami-

Em 2004, foram aprovados pelo Conselho Estadual

nhos em várias áreas, procurava ensinar aos alunos

de Educação e pela Secretaria de Estado da Edu-

que um cabeleireiro, um vitrinista, um florista, entre

cação os seguintes cursos: Técnico em Óptica, em

outros podem ser bons profissionais e também abri-

Maringá. Técnico em Enfermagem, em Jaguariaíva.

rem campo de trabalho para outras pessoas, serem

Em Curitiba, Técnico em Guia de Turismo, Especiali-

empreendedores. Transformarem-se em empresá-

zação Técnica em Enfermagem do Trabalho e Téc-

rios. Ousar novas estradas.

nico em Radiologia Médica, enquanto em Londrina

O Senac participou do programa Brasil Empreende-

foi aprovado o curso Técnico em Turismo.

dor. Através de capacitação gerencial, procurava-se

Em uma concorrência, o Senac PR ganhou o con-

o fortalecimento de micro, pequenas e médias em-

trato de prestação de serviços para o Programa de

presas, além de incentivar novos empreendedores

Desenvolvimento Gerencial da Renault S.A.

do setor informal.

O sucesso motivou o Senac de Curitiba que, em

Com essa visão de novos mercados, a entidade

2002, lançou o curso Técnico de Vendas de Veícu-

criou projetos que atenderam segmentos diferen-

los, totalmente customizado para atender as neces-

tes da população. Pesquisas para atender novos

sidades da Renault S. A. O objetivo foi preparar ven-

mercados apontaram uma lacuna na assistência e

dedores de veículos com alto nível de competência,

tratamento dos pés, uma área que está crescendo e

além de desenvolvimento da inteligência interpessoal.

exigindo qualificação profissional.

Uma iniciativa muito elogiada foi o projeto de Musi-

O Senac, através do Centro de Educação Profissional de Curitiba, inaugurou na capital, no ano 2000, o primeiro Laboratório de Podologia do Estado do Paraná.

coterapia – Despertando para a Vida, criado pelo Senac de Ponta Grossa. Os alunos do curso de Técnico em Enfermagem e violinistas, com o objetivo de estimular reações positivas nos pacientes (alguns em estado de coma) do Hospital Bom Jesus, iniciaram o

2000 – Desafios e Triunfos

projeto. Os benefícios para os pacientes foram imen-

Os cursos clássicos do Senac receberam um novo

sos, pois levavam esperança e conforto.

impulso. Em junho de 2007, o Senac em Curitiba,

Em 2004, o Senac PR lançou o curso Orientação e Navegação Terrestre, especial para quem tem espírito de aventura, mas quer segurança e conhecimento.

promoveu o encontro de cabeleireiros. Participaram

Com uma carga de 20 horas, o curso oferecia aulas

rências dos clientes, pois o cabeleireiro é um profis-

teóricas e práticas, para correta utilização dos equi-

sional fundamental na vida das pessoas.

pamentos. Dentre eles, a bússola, o GPS – Sistema

Incentivou-se o Programa Em Busca de Empregabili-

de Posicionamento Global, e cartas topográficas. Os

dade, iniciado na década anterior, visando despertar

alunos também aprendiam técnicas de segurança,

a motivação e a esperança para acelerar a volta do

sobrevivência em situações extremas e como prati-

desempregado para o mercado de trabalho.

car esportes de maneira correta.

O Senac PR, vivamente interessado na educação,

Em 2005, em parceria do Sistema Fecomércio Sesc

realizou diversos cursos no Estado, atendendo

Senac PR e Sebrae, cabe destacar alguns programas

aproximadamente 2.800 profissionais da Rede Pú-

como Programa Pró-Comércio, para contribuir com

blica de Ensino, com temas relacionados ao Dia do

o desenvolvimento do comércio do Paraná, Progra-

Educador.

mais de 200 profissionais da área da Beleza. O profissional italiano Rino Farano, diretor técnico da União Artística de Estilistas Unissex da Itália, afirmou que é preciso estar qualificado para atender as prefe-

ma Pró-Litoral, que teve como objetivo impulsionar o comércio e o turismo da região litorânea paranaense, melhorando o desempenho dos profissionais e Programa “Pronto Com”, o jovem pronto para o comércio, com objetivo de construir um comércio dinâmico e moderno. O programa Pronto Com, de 900 horas de Educação Profissional, atendeu mais de 1200 jovens na faixa etária de 18 a 22 anos, por meio da oferta do curso nas áreas de Atendimento e Vendas, além do programa “Em busca da empregabilidade”. O Senac contribuiu com o Projeto Cadeia Produtiva do Leite, pioneiro no Paraná, realizando os cursos Comercialização do Leite e Merchandising, com 89 participantes em Curitiba e Região Metropolitana.

Com o objetivo de elevar a qualificação profissional aos comerciários, com técnicas de venda e de atendimento, o Senac PR lançou, em 10 de maio de 2006, Dia Internacional do Trabalho, o Programa Despertar.

2000 – Desafios e Triunfos

SENAC PR • 70 anos

Desenvolveu também cursos para atualização em diversas atividades pedagógicas, como: Adaptação do Aluno na Educação Infantil; Bases Fundamentais para o Ensino por Competências; Criatividade e Motivação para Professores; Escola-Empresa; Princípio de Qualidade; Educação voltada para a Cidadania e A Contribuição do Folclore.

Onde existe ódio, a entrega de uma flor é reconciliações. Onde existe tristeza, a presença de uma flor é alegria.” Afirma o livro Mensagens das Flores.”

Em 2003, foi realizada a palestra Ações de Marketing no Mercado de Flores, direcionada a estudantes e

Para atrair clientes, uma ideia que deu certo foi

profissionais da área de floricultura e design floral.

transformar a floricultura em uma boutique de flo-

No mesmo ano, o Senac foi convidado a participar

res. Buquês e arranjos florais são acompanhados

do Enflor 2003, evento que reúne floristas do Brasil

por bombons, queijos e vinhos. O Senac, em par-

e exterior.

ceria com o Sindicato do Comércio Varejista de

Em 2004, o curso Técnico de Design Floral, com 800 horas, foi lançado como projeto pioneiro.

Flores e Plantas de Curitiba e Região Metropolita-

Esse curso capacitava os alunos para elaborar e di-

consultor Yasuo Aki. O evento contou com 161

rigir projeto de decoração de ambientes, com ele-

representantes de empresas.

na – Sindiplan, promoveu a palestra Transformando sua Floricultura em uma Loja Lucrativa, com o

floricultura. Além de aprender a produzir buquês,

mentos florais e não florais, e para administrar uma ramalhetes e arranjos, o estudante aprendia noções fundamentais de história da arte, qualidade em prestação de serviços, gestão e cidadania. O curso possibilita duas visões, a de florista e a de empresário. Para trabalhar com flores é necessário sentimento estético.

2000 – Desafios e Triunfos

ROTA DOS TROPEIROS PR

2000 â&#x20AC;&#x201C; Desafios e Triunfos

SENAC PR • 70 anos

TURISMO E HOTELARIA iajar... conhecer pessoas, cidades, costu-

Ponta Grossa. Participou do Curso de Guia de Tu-

mes, gastronomia. Conhecer o mundo!.. Os

rismo e ao concluí-lo, abriu uma agência de turismo

turistas querem ser bem recebidos. Atendidos com

que se tornou a maior dentro do município de Castro,

amabilidade e elegância. Todo mundo quer sentir-se

atendendo turistas no Brasil e Exterior.

importante. Um bom atendimento faz a diferença. O

O ecoturismo surgiu para despertar a consciência ecológica e orientar os turistas no sentido de respeito pela natureza.

mercado turístico está entre os que mais crescem no mundo. Movimenta regiões melhorando a renda, o nível e a qualidade de vida de muitas pessoas.

O Senac PR sempre investiu em Turismo, visando preparar para esse campo de trabalho.

No I Encontro de Turismo em Áreas Naturais, em

Em 2002, a palestra “Turismo: globalização e Pen-

turismo aquático e pesca amadora.

samento crítico” analisou as tendências do mercaevento que teve patrocínio do Senac Curitiba foi o

Outro projeto que despertou muito interesse desde sua criação foi “A Rota dos Tropeiros”.

“IV Seminário Internacional de Turismo”, realizado na

Lançado em 2003, tinha como objetivo reunir 16 mu-

Universidade Positivo.

nicípios paranaenses, num roteiro integrado, ligados

Em 2002, duas faculdades de Curitiba procuraram o

por rodovias federais e estaduais, além de caminhos

Senac PR para estabelecer parcerias. O Restauran-

rurais passando por fazendas, canyons, montanhas,

te-Escola foi utilizado para a prática da disciplina de

rios e cidades.

Alimentos e Bebidas do curso de graduação de Tu-

O programa é fruto da parceria entre universidades, as-

rismo. Os instrutores do Senac PR ministraram aulas

sociações, empresas e o Senac PR. Seu êxito dependia

de Gastronomia, Enologia, Técnica de Bar e Técnica

da infraestrutura e da preparação dos profissionais. Nes-

de Salão para os acadêmicos. Tal parceria reafirmou

se sentido, nossa Instituição deu apoio e patrocínio e na

o reconhecimento que as instituições de ensino su-

primeira etapa foram atendidos mais de 500 alunos nos

perior têm com o Senac PR. Esse reconhecimento

seguintes cursos: Informações Turísticas, Atendimento

aproximou a Instituição de seu objetivo, ser referên-

ao Turista, Qualidade no Atendimento ao Turista e

cia em educação profissional.

Técnica de Serviço de Governança em Hotéis.

Em 2003, Ednei Bueno de Nascimento conquistou o

O programa, além de desenvolver o turismo no Esta-

terceiro lugar nacional do prêmio “Sesc Senac de Tu-

do do Paraná, ajudava a valorizar a história do Estado

rismo Sustentável”. O tema da monografia foi “Imple-

e lembrar de um dos mais importantes ciclos econô-

mentação de Circuito de Turismo em Áreas Rurais nos

micos do País – o Tropeirismo. A Rota dos Tropeiros

Mananciais da Região Metropolitana de Curitiba”.

permitirá a geração de trabalho para as comunida-

A profissionalização permite enxergar novos horizon-

des da região, favorecendo a permanência do ho-

tes, abrir portas que pareciam fechadas, influenciar a

mem em sua própria região.

sociedade. A formação profissional tem o poder de

O Senac Foz do Iguaçu promoveu, em maio de 2004, o curso de Técnico em Turismo.

do turístico e hoteleiro no Brasil e no mundo. Outro

mudar a vida das pessoas. Esse foi o caso de Gilson Proença (Kiko), instrutor do Senac no município de

Londrina, o Senac participou com outras instituições para debater questões como: turismo de aventura,

2000 – Desafios e Triunfos

As aulas foram voltadas à formação de guias de turis-

do estudantes, professores, pesquisadores, aventu-

mo nacionais e agentes de viagens. Os alunos inte-

reiros e comunidade em geral, percorreu 50 quilô-

ressados em atuar como guias saíam capacitados a

metros em dois dias, partindo da Ponte do Rio 119,

realizar credenciamento na Embratur.

em Campo Mourão, até o Rio Ivaí, em Engenheiro

O Senac PR participou, em Campo Mourão, do pro-

Beltrão. Estudos e pesquisas do Caminho de Peabi-

jeto turístico Caminho de Peabiru, que em 2007 teve

ru, realizados pela Comunidade dos Municípios da

sua 4 edição. O projeto trabalhava no levantamento

Região de Campo Mourão – COMCAM, procuram o

de dados históricos dos pioneiros que tomaram co-

desenvolvimento do turismo regional dentro de um

nhecimento da rota milenar, a qual unia o Oceano

projeto de resgate histórico.

Atlântico ao Pacífico. do próprio IAP – Instituto Ambiental do Paraná e com

Caminho de Peabiru era um trabalho que aprofundava a história dos índios tupis-guaranis.

apoio do Senac, Artecam, Faculdade Integrado, Fe-

São três mil quilômetros que ligam o Oceano Atlânti-

cilcam e outras instituições.

co ao Pacífico (São Vicente ao Peru). É uma rota com

Um grupo formado por mais de 60 pessoas, incluin-

características das obras pré-incaicas.

O projeto contava com apoio das prefeituras, além

CAMINHO DE PEABIRU PR

2000 – Desafios e Triunfos

SENAC PR • 70 anos

RESTAURANTE-ESCOLA, COMPETÊNCIA E BOM GOSTO equinte e aconchego, além da atenção es-

profissionalismo. Cozinha competente. É preciso co-

pecial que os clientes recebem, fazem do

nhecer o perfil do consumidor.

Restaurante-Escola no Senac Curitiba um local mui-

No restaurante o cliente não quer só alimentar-se,

to procurado por empresas. Seu êxito tem um nome,

mas degustar. Entre os pratos mais requisitados do

qualidade. Qualidade de cardápio. Qualidade de

Restaurante-Escola de Curitiba estão o Barreado, a

atendimento. Os alunos aprendem sob o olhar dos

Feijoada, a Picanha com tempero chimichurri, o Lin-

professores que os orientam.

guado com manteiga de alcaparra. O foco é atender

Para despertar o apetite do cliente, as comidas são agradáveis à visão e ao paladar.

o comércio. Reuniões de negócios.

Um dos orgulhos do Senac Curitiba é que o restau-

Hoje, em sua maioria são universitários. São raros os

rante é referência no mercado. Para atingir esse des-

participantes que não têm terceiro grau. Alguns em-

taque, os instrutores trabalham com turmas peque-

presários também participam do curso para abrir seu

nas de 8 a 10 alunos. A procura é muito grande.

restaurante e poder orientar seus funcionários.

Importantes são os cursos in company.

Na visão da área de gastronomia do Senac PR, existe

Restaurantes e hotéis solicitam que técnicos do Se-

tarefas e contratar um profissional competente.

nac façam um diagnóstico. Instrutores da área vão

Desde as primeiras aulas, o professor explica que o

até a empresa e procuram os pontos fracos. Obser-

aluno poder ser mais um ou ser um profissional com-

vam como melhorar o ambiente, a recepção, os gar-

petente. A higiene, apresentação, postura, atenção,

çons. Analisam a equipe de trabalho. Os restaurantes

forma de falar e até o sorriso têm valor na qualidade

precisam de uma equipe que funcione e o instrutor

de atendimento. Os clientes querem tratamento vip.

do Senac orienta sobre as modificações necessárias

A área de gastronomia em Curitiba cresceu muito

para melhorar qualidade de cardápio e qualidade de

nos últimos anos. O mercado é mais exigente. O pa-

atendimento. Nesta época o básico não tem mais va-

drão de garçons que fazem o curso do Senac é di-

lor de mercado. Era preciso um diferencial.

ferenciado. E os professores experimentam um sen-

A experiência assinala que não adianta matéria-pri-

timento de dever cumprido ao ver seus formandos

ma de primeira se o serviço não é adequado. Um

sendo chamados por empresas bem-conceituadas

bom restaurante pode fracassar se os profissionais

no mercado.

não realizam um bom atendimento.

A criatividade do pessoal de gastronomia é posta à

A política do Senac é atender a cada empresa segundo suas próprias necessidades. Renovar e modernizar. Orientar e formar profissionais para o mercado.

prova muitas vezes. Por exemplo, no Primeiro Encon-

Até restaurantes de outros Estados procuram o Senac PR para atendimento in company. Um bom restaurante necessita de pessoal com alto desempenho e

Desde o início da empresa pedagógica Restaurante-Escola, o perfil dos alunos de cozinha mudou.

diferença entre contratar uma pessoa para executar

tro de Degustação de Ostras no Litoral do Paraná. Coube ao Senac desenvolver projeto gastronômico visando incentivar o consumo de ostras.

Em agosto de 2002, o Projeto Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) foi mudado para Programa Alimentos Seguros (PAS). 2000 – Desafios e Triunfos

O PAS ficou estruturado como um Programa de Cam-

Em Maringá, o Senac desenvolveu o Projeto Cachor-

po à Mesa – PAS – Campo à Mesa, sendo composto

rão Legal para atendimento de ambulantes de ca-

de seis projetos, a saber: PAS – Campo, PAS – Indús-

chorro-quente da cidade.

tria, PAS – Distribuição, PAS – Transporte, PAS –Mesa e

A qualidade nos alimentos servidos nos hospitais é um

PAS – Ações Especiais.

poderoso auxiliar no tratamento de muitos pacientes. A

O Programa Alimentos Seguros, iniciado em 2003

dieta deve ser a indicada por médico ou nutricionista

em parceria com outras instituições, permitiu a reali-

e os profissionais da cozinha seguem o cardápio indi-

zação de festivais, como o Festival de comida Minei-

cado. Esse foi o grande ponto abordado no Seminário

ra em Maringá, o Festival de Comida Amazonense

Segurança dos Alimentos na Nutrição Hospitalar – den-

em Curitiba e outras.

tro do Programa Alimentos Seguros, no qual o Senac

Em 2004, coube ao Senac a responsabilidade pela

participou.

coordenação técnica no segmento. Ampliou-se o

Em agosto de 2004, começou em Curitiba a primeira turma de Responsável Técnico em Nutrição Hospitalar, que contou com 40 participantes.

presas na implantação do mesmo. O objetivo era aumentar a segurança dos alimentos prontos para consumo, envolvendo empresas de serviço de alimentação, como restaurante, bares, padaria, cozinhas hospitalares e similares.

programa em todo o Estado, atendendo 136 em-

2000 – Desafios e Triunfos

SENAC PR • 70 anos

Saúde

m dos benefícios mais importantes do PAS Hospitalar é a redução significativa nos ín-

dices de infecção hospitalar. Uma parceria entre Senac, Ministério da Saúde e Unesco lançou em 2005 o projeto Educação Permanente para Humanização no Atendimento à Saúde, para sensibilizar as equipes de saúde para a dimensão humana presente em toda a prática profissional. Nesse ano, na unidade de Castro, formou-se a primeira turma do curso Qualificação Técnica de Nível Médio em Auxiliar de Consultório Dentário. O curso aconteceu com o apoio da Secretaria Municipal de Saúde do município de Castro, com a concessão de campo de estágio e profissionais para supervisionar os alunos. Em junho, iniciou o curso de Técnico em Higiene Dental, garantindo a especialização e a capacitação profissional na área.

Em outubro de 2006, os alunos do curso de Técnico em Enfermagem do Senac de Ponta Grossa desenvolveram um projeto de Prevenção das Doenças Sexualmente Transmissíveis chamado Caminhada pela Vida, Use Camisinha. O primeiro momento foi uma caminhada. O objetivo foi buscar a criação de uma lei que obrigasse a colocação de cartazes sobre o tema, em todas as casas noturnas de Ponta Grossa. Foram utilizadas faixas e também houve a distribuição de camisinhas e panfletos com informações sobre doenças sexualmente

transmissíveis.

2000 – Desafios e Triunfos

PROFISSÃO DO GLAMOUR s anos 2000 caracterizam-se pela bus-

vestuário e acessórios. É importante destacar que no

ca de tecidos inteligentes. Tecidos que

Centro de Educação Profissional Portão, em Curitiba,

transpiram, leves e agradáveis ao toque. Tecidos de

o Senac oferece cursos para produção, modelagem

fibras naturais. De cana, de bambu ou mistura de di-

e costura de figurinos.

ferentes materiais. Tecidos que se decomponham

Essa é a função do Senac PR, formar e aperfeiçoar pro-

com mais facilidade para respeitar a natureza.

fissionais em várias áreas, e a área de Moda está tendo

Ícone da moda dos anos 2000, Gisele Bündchen,

grande repercussão. O 40 Prêmio João Turin de Incen-

muito profissional, além de abrir campo para o tra-

tivo aos Novos Designers de Moda, sob o tema Tropei-

balho de modelos, estilistas e outros profissionais da

ros na Rota da Moda, teve como ganhadora a aluna do

moda no Brasil, criou um novo estilo.

Senac de Curitiba Eliziane da Silva Dalcomune. Foi um

O Brasil está se destacando em moda em vários

prêmio à criatividade e fortificou a boa reputação dos

segmentos.

cursos do Senac.

O Senac de Curitiba forma profissionais nas áreas de Criação, Estilismo e Ilustração.

A originalidade também foi demonstrada pelos for-

O curso de Criação enfatiza o desenho original, es-

ticiparam da 1a Exposição de Roupas com Materiais

tuda perfis e cria um modelo adequado para cada

Reciclados, como copos de plástico, caixas de leite,

pessoa; Estilismo tem por meta desenvolver uma

papéis celofane, entre outros. No total, foram expos-

coleção; e Ilustração, área dedicada a melhorar a

tos 50 desenhos e cinco criações.

apresentação do desenho, para catálogos de moda,

Foz do Iguaçu também inovou, a primeira turma de Es-

portfólio.

tilismo de Moda montou palco e passarela e desfilou

Glamour ou trabalho duro? Essa é uma pergunta

criações desenvolvidas pelos alunos da turma. O tra-

que podemos fazer ao nos referirmos à indústria

balho foi apreciado pelos turistas que passavam pelo

da moda. Os especialistas da área afirmam que gla-

local.

mour é só no momento da passarela. Ao contrário

Muitos profissionais que trabalhavam com costura

do que maioria das pessoas imagina, o dia a dia dos

sentiram necessidade de aperfeiçoamento para

profissionais da moda é de muito esforço, de muito

crescer. O curso de Estilismo de Moda garantia o

trabalho e dedicação.

aprimoramento para iniciar uma nova jornada. As

O Senac de Curitiba orienta os empresários e ajuda os funcionários a progredir em suas carreiras, fazendo cursos e melhorando o desempenho.

pessoas procuram realizar seus sonhos. Lutam.

O mercado exige profissionais qualificados. Desde

ção. O Senac PR incentiva o espírito de ousadia

modelos até costureiras, além de bordadeiras, mo-

dos alunos.

produtores e empreendedores. A gama de funções

de Maringá, baseados no tema O Luxo do Lixo. Par-

Trabalham. Persistem. Até que, por fim, o sonho se realiza. E essa é a função do Senac, preparar para que o triunfo profissional não fique só na imagina-

delistas, estilistas, figurinistas, designers, consultores,

mandos do curso de Estilismo de Moda do Senac

é muito ampla. O mercado no Brasil está em expansão. Bons profissionais são requisitados para área de 62

2000 – Desafios e Triunfos

SENAC PR • 70 anos

PREMIAÇÕES E EVENTOS o concurso gastronômico As Estrelas de

A Unidade do Senac, em Ponta Grossa, participou da

Meio-Dia, promovido pela multinacional

Feira do Selo Social, em 2003 e 2004, evento promovi-

francesa Sodexho Pass, líder mundial em administra-

do pela Prefeitura Municipal. Participaram 62 empresas.

ção de serviços de alimentação, o Restaurante-Es-

O Programa Selo Social é uma certificação da Pre-

cola Senac PR foi eleito como o melhor de Curitiba,

feitura que reconhece à empresa cumpridora de

na categoria Pratos Quentes com a receita “Crepinet-

compromissos assumidos no atendimento a seus

te de Salmão”, e primeiro lugar do Brasil na categoria

funcionários.

Sobremesas, em 2001.

A Unidade de Ponta Grossa participou desta feira

Em 2004, na cidade de Pelotas foi realizado o concurso Nacional de Alunos Senac, o Paraná ficou em 20 lugar.

divulgando os Projetos Cinema Verde, Em busca

Lançado pelo Senac Curitiba, nos anos 2000, o pro-

Profissional de Ponta Grossa, Castro, Irati e Guara-

jeto “Feira de Talentos da Maturidade” teve resultado

puava foram destaques em 50.000 unidades de

muito positivo. Entre as atividades, lançamentos de

cartões telefônicos da Brasil Telecom.

livros, exposições de quadros, vendas de produtos

A partir do ano 2000, aumentou a preocupação com

artesanais, lançamento de griffe de confecção de lin-

a preservação e a conservação do Meio Ambiente. A

gerie exclusiva para mulheres da maturidade.

formação de profissionais na área de Meio Ambiente

O desfile realizado numa avenida no centro de Curi-

contempla aspectos tecnológicos e humanistas. A

tiba deu destaque especial para os alunos formados

convivência de áreas naturais, urbanas e industriais.

pelo curso de Manequim e Modelo da Maturidade.

Ecologia natural e ecologia social.

Desfilaram para um público de quase 1000 pessoas.

para maturidade ajuda a desenvolver autoestima,

Na Feira do Selo Social de Ponta Grossa, o Senac participou no Projeto Ambiental Luxo de Lixo com a Oficina de Brinquedo com Lixo Reciclável.

convívio social, além da possibilidade de um novo

A transformação do lixo reciclável em brinquedos

mercado de trabalho.

pedagógicos encantou as crianças.

Foi realizada uma parceria entre o Senac PR e a Associação Projeto Não-violência, para conscientizar sobre a importância da paz e da qualidade de vida nas escolas públicas.

No presente ano, para comemorar o Dia Mundial do

Os alunos da Oficina de Teatro do Programa Matu-

Senac Centro.

de Florista deram beleza ao evento. O curso Senac

ridade e Qualidade de Vida do Senac Curitiba realizaram 16 apresentações da peça “Onde os pássaros

Tropeiros. Na II Feira do Selo Social, os Centros de Educação

Meio Ambiente – 5 de junho – os alunos do curso de Fotografia do Senac, em Curitiba, organizaram uma Exposição, com o tema “Contraste Ambiental”. As fotos ficaram em exposição no hall de entrada do

Cinco mil flores harmonizadas pelos alunos do curso

da Empregabilidade, Eu faço a diferença, Rota dos

dormem”, assistida por 2300 alunos.

2000 – Desafios e Triunfos

LANÇAMENTOS m 2004, o Senac PR lançou o livro “Cabelo:

acrescentar novos meios de sobrevivência.

cuidados básicos, Técnicas de Tratamen-

O Senac Londrina ofereceu cursos de capacitação

to e Embelezamento”, escrito pela jornalista Sonia

profissional na área de informática para pessoas ca-

Biondo e pelo cabeleireiro italiano Bruno Donati, pu-

rentes. O objetivo era dar novas chances no merca-

blicado pela Editora Senac Nacional. A obra foi auto-

do de trabalho, tornando-os cidadãos produtivos.

grafada durante uma palestra no auditório Senac em

O Senac Foz do Iguaçu realizou também nessa

Curitiba, com a participação de dezenas de profissio-

época o curso: Cuidados, Estimulação e Desenvol-

nais da área.

vimento Infantil para Cuidadores. O curso abrangia

No mesmo ano, o Senac PR lançou a Revista Senac em Cena.

desde higiene pessoal para crianças, organização

A revista relatava vivências de alunos e ex-alunos

va precisando desses profissionais e as dez alunas

bem-sucedidos que o Senac ajudou a colocar no

que se formaram encontraram rapidamente lugar no

mercado de trabalho, e a Revista In Company, volta-

mercado de trabalho.

da para os empresários dos setores de comércio de

O Senac PR realizou com êxito o programa de Ca-

bens e serviços.

pacitação de Gestores Sociais do Terceiro Setor,

Também promoveu o lançamento de CD-Rom Edu-

Formatos Brasil – Formação de Atores Sociais para o

cação Ambiental – O Ciclo do Lixo.

Desenvolvimento Comunitário, programa de forma-

Em 2007, para festejar os 60 anos do Senac PR, o músico Pascoalino d’ Stéfano foi chamado para compor a partitura do Hino do Senac

ção de lideranças que atuavam em organizações de

(ver pág. 109).

Projeto piloto Senac Ensina, destinado à alfabetização de adultos carentes, procurava resgatar a cidadania, despertando a autoestima e o desejo de buscar novos conhecimentos, melhorando assim a qualidade de vida.

CURSOS PARA TODOS

e hábitos, até primeiros socorros. O mercado esta-

base comunitária como Organizações Não Governamentais, instituições sem fins lucrativos e associações comunitárias.

A maioria das turmas eram compostas por mulheres

maioria da população indígena vive do ar-

moradoras das favelas. Buscou-se também preparar

tesanato e da agricultura. Mas a realidade

multiplicadores, para estender os conhecimentos

é que a caça e a pesca estão diminuindo. Os índios

adquiridos à comunidade em que vivem.

para sobreviverem no mundo atual tiveram que optar

O Projeto Preparando o Amanhã, destinado aos ser-

pela modernização.

vidores da entidade que não puderam continuar os

Foi assim que o casal da Reserva Indígena Ivaí, mu-

estudos, o Senac ofereceu o curso Supletivo de 1a

nicípio de Manoel Ribas, próximo a Maringá, Dirceu

à 4a série do Ensino Fundamental. Participaram 20

e Rosalina, ambos com 20 anos, participou do curso

servidores.

de Introdução à Microinformática. Eles esclarece-

Em Paranavaí, lançou-se o projeto de alfabetização

ram que não querem perder a cultura indígena, mas

“Uma janela para o mundo”. Para atender pessoas

2000 – Desafios e Triunfos

SENAC PR • 70 anos

sem escolaridade ou que ainda não completaram a

Para atualizar profissionais já graduados, foram cria-

4 série do Ensino Fundamental.

das turmas de pós-graduação em Gestão de Negó-

O Senac, em parceria com a Casa de Joana D’Arc, entidade de cunho social, lançou o programa “Risque o Risco”.

cios, em Curitiba.

Foram beneficiados 18 adolescentes em situação

A Unidade de Francisco Beltrão e a Universidade do

de risco, com cursos para confecção de velas artesa-

Contestado de Concórdia, de Santa Catarina, realiza-

nais, sabonetes, fôrmas de silicone, incenso, caixas

ram convênios de cooperação técnica do curso de

decoradas, iniciação ao teatro e outras.

pós-graduação em Ciência dos Alimentos. Esta ati-

Continuaram-se trabalhos como cortes de cabelos

vidade inovadora superou as expectativas e teve 41

em orfanatos, asilo, feiras. Isenção nos cursos para

inscritos em 2001.

Associação Paranaense dos Deficientes Físicos do

O Senac PR, em parceria com a Faculdade Senac de

Paraná, Penitenciária, Centro de Informática para De-

Turismo e Hotelaria de São Paulo, lançou o curso de

ficientes Visuais e outros.

pós-graduação, nível de especialização em Adminis-

Manteve-se o Programa Soldado Cidadão em parceria com a Fundação Cultural do Exército Brasileiro.

tração Hoteleira, em 2002.

A Unidade de Pato Branco lançou, em 2001, o curso de pós-graduação de Gerente de Cidade em parceria com a Fundação Armando Alves.

Soldados das Unidades Militares de Curitiba e Ponta Grossa receberam formação profissional em serviços de cozinha, barman, garçom, confeiteiro, recepção hoteleira, almoxarifado e estoque. O Senac Maringá, em parceira com outras instituições, lançou o projeto Cozinha do Saber: Ser e Fazer, destinado à geração de renda e encaminhamento para o mercado na área de trabalho doméstico e culinário. Em 2004, em Umuarama, 35 bairros foram beneficiados com os serviços gratuitos que o Senac levou à comunidade como unhas, cabelo e outros. Em contrapartida, o Senac divulgou sua programação de cursos pela rádio e no comércio local. O Senac participou da Feira do Comércio de Cascavel disponibilizando alunos do curso de Auxiliar de Enfermagem para prestar atendimentos aos visitantes. Foram realizados 500 testes de glicemia. Em 2007, o município de Castro participou pela primeira vez no evento “Paraná em Ação”, com serviços semelhantes.

2000 – Desafios e Triunfos

SENAC PR • 70 anos

A busca da excelência

– 1990

ecnologia. Informatização. Engenharia genética. Estrela da década, Dolly, a ovelha clonada. Em 1993 o mundo admirou um tomate que demorou mais de 40 dias para estragar. Era o início dos transgênicos,

alimentos geneticamente modificados. Em 1993 a Microsoft lança o Windows, que conquista as empresas, a sociedade, as pessoas... No início, alguns tinham a certeza de que os computadores fariam o trabalho e os funcionários teriam tempo livre para o lazer. Bela utopia! Os computadores facilitaram o trabalho, mas... quem tem tempo para lazer? O século terminou com altíssimos índices de estresse e depressão. Se Nietzche vivesse na década de noventa ou de dois mil, seu livro “Humano, demasiado humano” se transformaria em “Desumano, demasiado desumano”. Para o cinema foi a época de: “O Silêncio dos Inocentes” (91),“Pulp Fiction – “Tempo de Violência”(94), “Titanic” (97), “Homens de Preto” (97), O Show de Truman (1998) e “Matrix” (99), o filme que revolucionou o estilo de ficção científica. Depois de “O Pagador de Promessas”, de 1962, o cinema Brasileiro parece cair no esquecimento da Academia até que, em 1994, “O Quatrilho”, do diretor Fábio Barreto recebe uma indicação ao Oscar. Em 1998, “Central do Brasil”, chamou a atenção de Hollywood com duas indicações ao Oscar: Melhor Atriz para Fernanda Montenegro e Melhor Filme Estrangeiro. As bandas de sucesso tinham uma ou mais dançarinas. Elas usavam shorts minúsculos. Os rapazes aplaudiam. O maior expoente do gênero foi o É o Tchan. Mas havia também o Axé Blond, Terrasamba, Banda Cheiro de Amor etc. No mundo da moda os anos 90 se inspiram em elementos das décadas anteriores. Itália ditava as tendências. Os estilistas italianos dominavam o mercado, entre eles, Prada, Versace, Armani, Dolce e Gabanna e Gucci, entre outros. No final do milênio a moda Matrix aposta na cintura marcada, golas altas, couro, presença constante do preto, e acessórios como zíperes e fivelas. Além dos óculos e das jaquetas. A queda do Muro de Berlim, em 1989, permitiu a restauração capitalista na Europa Oriental, mas as verdadeiras consequências, especialmente as econômicas, só se fariam sentir na década de 90. A ansiedade cresceu. O mundo capitalista podia dar bem-estar material, mas as pessoas entenderam que o preço

era muito alto. Exaltou-se a busca da excelência.

1990 – A busca da excelência

MAPEAMENTO COMERCIAL

volvimento das empresas como uma consequência

O Senac PR sempre sustentou que a capacitação profissional prepara para o mercado de trabalho. A capacitação profissional sempre fez a diferença.

do aperfeiçoamento gerencial e operacional das

As pesquisas de mercado aumentaram. Iniciaram-se

pessoas que faziam parte delas. Com a finalidade de

estudos para implantar novos cursos, entre eles Pro-

otimizar os serviços, realizaram-se várias pesquisas.

dução de Vídeo e Técnico em Transações Imobiliá-

Os cursos foram reestruturados. A infraestrutura, revisada e modernizada. Investiu-se na capacitação do corpo técnico e instrutor. O mercado mudava e precisava de novos modelos curriculares.

rias. Este último curso foi ministrado em Curitiba com

Mapa não é território, como disse Alfred Korzybski.

foi reformulada para melhorar o ensino.

Era preciso mapear novamente o território do co-

lhadores e capacitá-los para enfrentar as novas con-

A necessidade de aumentar o número de cursos para atender o Paraná levou a criação de espaços capazes de multiplicar a Formação Profissional.

dições impostas pelo mercado.

O importante era manter a qualidade. A educação

O Senac PR tem como função a educação para o

Senac deveria ter nos municípios a mesma qualida-

trabalho, preparar mão de obra qualificada. E o mun-

de dos grandes centros.

do globalizado requer alta qualificação. Nos anos 90,

Coube ao Senac a iniciativa do curso de Técnico em

com a economia global, aumentaram as exigências

Ótica, inédito no Estado. A primeira turma começou

profissionais. Em nenhuma outra época o ser huma-

em Curitiba, em 1995. Nesse ano conseguiu-se a

no havia precisado de tanto conhecimento, prepara-

ampliação da oferta do ensino de suplência profis-

ção e competência na busca da empregabilidade.

sionalizante em nível de 20 grau, reconhecidos pela

Os candidatos deviam demonstrar grande variedade

Secretaria de Estado de Educação, com o estabele-

de habilidade e conhecimentos para conseguir um

cimento dos cursos de Auxiliar de Enfermagem, Au-

bom emprego. O mercado de trabalho procurava

xiliar de Farmácia e Técnico em Ótica, em Curitiba e

um novo profissional. O perfil do novo profissional é

em diversos municípios paranaenses.

a excelência.

No mesmo ano, em convênio com o Sindicato dos

A procura de melhor qualidade de vida permeou a

Trabalhadores de Empresas de Radiodifusão, foi

década. Era preciso informatizar e ficar ciente das

realizado em Cascavel o curso de Radialista – setor

rápidas mudanças do mundo empresarial. O Senac

de locução, com duração de 135 horas e em Maringá

tinha que se adequar a essa nova realidade. Era pre-

também promoveu o curso de Locução e Apresenta-

ciso reformular a programação. Novos cursos foram

ção (radialista) com duração de 205 horas.

rapidez e eficácia para integrar o Senac

ao mundo globalizado. O conceito que o impulsionava era simples e objetivo, considerava o desen-

mércio, identificar setores emergentes da economia, enxergar onde surgiam novidades, preparar os traba-

bom número de alunos. A receptividade das empresas do setor foi muito calorosa. Em 1991, foi reconhecido o curso de Técnico em Secretariado, através da Resolução 909, da Secretaria de Estado da Educação. A grade curricular do curso

criados. 68

1990 – A busca da excelência

trabalho nessa década, destacou-se pela

SENAC PR • 70 anos

A CAUDA DO TIGRE conceito de aldeia global entusiasmou o

e preparar os desempregados para a busca de novo

mundo. As vantagens eram inegáveis. A

emprego. O programa compreendeu palestras so-

informatização consegue passar os dados instantane-

bre empregabilidade, excelência no atendimento,

amente de um lugar a outro do planeta. A rapidez de in-

motivações, organização de currículo, apresenta-

formações mudou a vida das pessoas. Mas em pouco

ção pessoal para entrevista, oficinas de informática e

tempo começaram as preocupações. As pessoas sen-

transações comerciais.

tiram que estavam perto da cauda do tigre. Um espaço

O projeto Atendimento Nota Dez, em São José dos

pequeno as separava do perigo. Ser graduado não era

Pinhais e Campo Largo, para que os funcionários

suficiente para ingressar no mundo profissional e pro-

conseguissem aprimorar o atendimento e crescer

gredir. Nunca foi tão evidente a necessidade de conti-

no emprego ou, em alguns casos, mantê-lo. Outras

nuar estudos, pós-graduação, mestrado ou doutorado.

propostas foram as Feiras de Informação Profissional

O funcionário que procurava um futuro numa empresa

em Londrina, Ponta Grossa e Campo Mourão. Foz

deveria falar vários idiomas, além de conhecer lingua-

do Iguaçu realizou atividades com vistas a valorizar,

gens de computador. Estar em dia com os avanços

perante a comunidade, o motorista de táxi.

tecnológicos demanda novas qualificações.

mento ou de uma melhor qualidade de vida.

O Ramo Supermercadista também recebeu atenção e novas atividades beneficiaram vários supermercados de Curitiba e do interior com programações específicas de desenvolvimento Gerencial, Capacitação Técnico-operacional e Serviços de Recrutamento e Seleção de Candidatos a emprego.

O relatório de 1997 analisava a situação do final de sé-

Foram 65 turmas dirigidas a 30 supermercados de vários

culo. Desemprego. Subemprego. Baixa qualificação

municípios do Estado. A meta era a dinamização do

profissional. Esse panorama preocupou o Senac PR.

atendimento ao Ramo Supermercadista, através de am-

As transformações eram imprescindíveis para acom-

pliação de oferta de cursos e preparação de instrutores.

panhar o mundo profissional. Três situações ace-

O Mercosul cria um novo panorama econômico. Para

leraram o processo: a globalização da economia, a

atender as necessidades detectadas em decorrência

incorporação de novas tecnologias aos processos

do Mercosul e para a integração latino-americana.

produtivos; e as mudanças nos modelos de gestão. Sensibilizado com essa questão e ciente das conse-

O Senac PR implantou o curso de Espanhol em várias cidades.

quências prejudiciais para a classe trabalhadora, o

Em 1992, o Senac participou, através da Unidade

Senac PR criou Projetos Especiais, entre eles: Ação

de Cascavel, da organização do VI Seminário Inter-

Senac pelo Desempregado, com o objetivo a au-

nacional do Mercosul, com o objetivo de sensibilizar

mentar as possibilidades de reinserção no mercado

empresários e autoridades da região para o novo pa-

de trabalho. O projeto objetivava desenvolver com-

norama comercial, econômico e cultural surgido em

petências e habilidades além de estimular a reflexão

decorrência do Mercosul.

A realidade parecia assustadora. Grandes empresas multinacionais e grandes redes nacionais dominaram algumas áreas do mercado interno. Os trabalhadores precisavam estar atualizados. Os homens da década de 90 descobriram que estar num mundo globalizado trazia algumas vantagens, mas que exigia entrar num ritmo acelerado na busca de emprego, de reconheci-

1990 – A busca da excelência

Comunicação é poder. Comunicação requer idio-

tarina – UFSC. Gestão Estratégica de Recursos Hu-

mas. O conhecimento de outras línguas pode cons-

manos, no Centro de Desenvolvimento de Campo

tituir um grande diferencial na busca de empregabili-

Mourão em parceria com a Faculdade Estadual de

dade ou de cultura.

Ciência e Letras de Campo Mourão – FECILCAM, e

A partir de 28 de fevereiro de 1994 os curitibanos contaram com o Centro de Idiomas do Senac, com turmas de Espanhol e de Inglês.

Gestão de Negócios, no Centro de Desenvolvimento Profissional de Curitiba em parceria com a Univer-

Em 1998, foi implantado o projeto de Inglês avançado com a finalidade de preparar alunos para o exame First Certificate in English, da Universidade de Cambridge, Inglaterra, cujo certificado, reconhecido internacionalmente, é pré-requisito para exames de cursos de nível de pós-graduação no exterior. O curso era ofertado apenas por três escolas em Curitiba,

sidade Federal do Paraná – UFPR.

A INDÚSTRIA DA MODA

indústria da moda cresce no Brasil e recebe admiração e respeito mundial pela

sendo o Senac uma delas.

capacidade de impor um estilo próprio. Na realidade,

Para divulgar a cultura dos países cujas línguas são

a moda brasileira se fortalece a partir de 1994, com

aprendidas no Senac, foram ministrados seminários

criações ousadas de novos estilistas que foram mos-

e palestras, projetados filmes, proporcionadas sema-

tradas no Phytoervas Fashion. Dois anos mais tar-

nas culturais com exposições e outras atividades.

de, o Morumbi Fashion, versão inicial do São Paulo

O lançamento dos cursos de Inglês, Francês e Espa-

Fashion Week, deu o impulso que a moda brasileira

nhol para viagens atingiu um mercado crescente e

esperava. Os estilistas, mais autoconfiantes, conse-

Business English, inglês para Bancários, atendeu as

guem chamar a atenção para o calendário de moda

necessidades de funcionários que precisavam de

no Brasil. A preocupação com desfiles de moda no

um curso prático para viajar e fazer negócios.

exterior vai diminuindo e os profissionais começam

O mercado de trabalho exigia funcionários capazes

a ocupar-se mais em desenvolver seu trabalho no

de realizar pesquisas e de se apresentar como porta-

País. São Paulo é reconhecido como centro da moda

dores de novidades na vida profissional. Capazes de

do Brasil e da América Latina. Em pouco tempo, várias

entender o mercado e de executar atividades diver-

capitais criam agendas de modas, entre elas, Curitiba.

sas com segurança e competividade. Um caminho

O Senac PR foi criando espaço para formar profissionais capazes de trabalhar em segmentos diferentes da indústria da moda.

para treinar as habilidades, que as empresas começaram a exigir, era a pós-graduação.

Nos anos 90 o Senac PR apresentou alguns cursos de pós-graduação (Lato Sensu) em parcerias com Universidades, na procura de gerar novas oportunidades de trabalho para os profissionais.

Em 1992, foi realizado o Seminário de Tendências da Moda Primavera/Verão 93. Em 1996, a criação dos cursos de Corte e Costura e de Produção de Moda veio preencher a necessidade de muitas pessoas que procuravam profissionalizar-se. O curso de Es-

Estes cursos foram: Gestão Estratégia de Recursos

tilismo de Modas começou em 1997. Ponta Grossa

Humanos, na Unidade Operativa de Pato Branco em

e Ibiporã promoveram Concursos de Desenhos de

parceria com a Universidade Federal de Santa Ca-

Moda para motivar os alunos.

1990 – A busca da excelência

SENAC PR • 70 anos

IDADE E QUALIDADE DE VIDA

aumento do índice de população acima dos 60 anos, com necessidades diferen-

ciadas, fez refletir sobre formas específicas de auxiliar na Qualidade de Vida dessas pessoas. O Senac PR se orgulha de ter uma longa experiência educacional. Essa experiência deveria ser colocada em ação para que as pessoas de 30 idade conseguissem uma vida mais saudável, convívio social e autoestima, além da aquisição de conhecimentos.

O Programa Maturidade & Qualidade de Vida, lançado em 1997, modificou positivamente a vida de muitas pessoas. A clientela que se convencionou em chamar de maturidade demonstrou interesse e motivação desde o primeiro momento. Eles desejavam adquirir conhecimentos, trocar ideias, ter novos projetos de vida. Em

A repercussão do Programa na sociedade paranaense tem sido bastante expressiva, sendo o Senac frequentemente procurado por associações de aposentados e outras instituições congêneres para a elaboração e desenvolvimento de programações, prestações de assessoria técnica e estabelecimento de parcerias em projetos voltados para o atendimento desse segmento populacional”.

1998, a palestra Eterna Juventude – Será Possível? proferida no Senac Curitiba pelo psiquiatra José Ân-

No mesmo ano, em Londrina, foi ministrada a pales-

gelo Gaiarsa, teve 220 participantes. Gaiarsa falou so-

tra Investindo na Maturidade, enquanto Maringá rea-

bre a maturidade e afirmou que: “...a pior condenação

lizou um encontro de aposentados.

que existe para um idoso é sentir-se inútil”. vida foi implantado nas Unidades Operativas de

Em 1999, Ano Internacional do Idoso, o Senac PR lançou o I Concurso Literário para Maturidade.

Londrina, Maringá, Cascavel e Ponta Grossa com

Os trabalhos vencedores foram divulgados no livro

excelente aceitação do público. No Relatório de

Verso e Prosa lançado em 2000.

Em 1998, o programa Maturidade e Qualidade de

1998, lemos:

1990 – A busca da excelência

A primeira turma do curso de Manequim e Modelo da Maturidade de Curitiba desfilou com estilo. Ao oferecer atividades para pessoas maiores de 60 anos, ficou evidente o êxito do Senac PR, nos projetos e no número crescente de participantes nas atividades como cursos e palestras.

DESENVOLVIMENTO EMPRESARIAL

mundo avançava, era necessário acompanhar mudanças e inovações. Para

É muito importante destacar que o curso de Mane-

atender as necessidades especificas das empresas

quim e Modelo para Maturidade era um curso profis-

e contribuir para um mais alto desempenho, que de-

sionalizante e qualificava os formandos para o mer-

pende cada vez mais do desenvolvimento tecnoló-

cado de trabalho, com direito a registro profissional.

gico e do conhecimento do mercado, foi criado, em

Esses profissionais podiam atuar no mercado, tanto

1991, o Programa de Desenvolvimento Empresarial,

publicitário quanto na área de moda.

voltado a promover o aperfeiçoamento gerencial e

Em 1999, o Senac PR, em Curitiba, sediou o Fórum

operacional. O programa beneficiou 1685 empresas

Permanente da Região Sul – Política Nacional do Ido-

localizadas em 93 municípios do Estado.

so. O pioneirismo do Senac PR no atendimento às

Regional para participar do Painel Experiências de

O programa de Desenvolvimento gerencial contou com atividades dirigidas a funcionários de empresas paranaenses.

Gestão em Centros de Formação Profissional – Pro-

O seminário Empresa Hoje, Dilemas e Perspecti-

jetos inovadores.

vas, destinado a empresários, diretores e profis-

Outro trabalho importante do Senac PR foi investir na profissionalização das pessoas com deficiência.

sionais de recursos humanos e de áreas afins, foi

Elas não querem receber esmola. Querem conquis-

vimento Gerencial para Tribunal Regional do Traba-

tar um lugar na comunidade. Serem respeitadas. Os

lho, abrangendo 63 diretores de Secretaria de Junta

cursos especiais do Senac PR capacitavam-nas para

de Conciliação e Julgamento da capital e interior do

o mercado de trabalho. O Senac de Curitiba iniciou

Estado.

tamento Nacional que convidou este Departamento

o Curso de Telefonista, e Cornélio Procópio, Curso de Datilografia, ambos para qualificar pessoas com

realizado com êxito. Em Curitiba, foi promovido o programa de Desenvol-

pessoas da maturidade foi reconhecido pelo Depar-

deficiência. Em 1994, realizou-se o I Encontro de Pais de Deficientes em Campo Mourão. As Associações de Deficientes Visuais de Londrina, Rolândia e Cambé realizaram o Curso de Telemarketing para defi-

cientes visuais.

1990 – A busca da excelência

SENAC PR • 70 anos

EDUCAÇÃO EM TODAS AS ÁREAS

do Senac de Londrina, auxiliados pelos

Em 1997 iniciou o Curso de guia Turístico em Guarapuava.

alunos do curso de Cabeleireiro, decidiram orientar a

Crescimento da área de Informática em Curitiba, além

população sobre a importância de separar o lixo. Tro-

de Foz do Iguaçu, Maringá e Guarapuava. Também

caram lixo por novo visual. Com muita criatividade

outros centros passaram a contar com Unidades de

os alunos montaram uma barraca no Calçadão da

informática, atingindo nove unidades de Informática

Avenida Paraná e cada pessoa que levou para o lo-

no Estado em 1991.

cal uma quantia de lixo separado (ex.: plástico numa

Dando sequência a seu bom desempenho, em

sacola, papel em outra etc.) ganhou um corte de ca-

1992, uma pesquisa demonstrou que os cursos de

belo. O Senac sempre esteve presente na edificação

informática eram reconhecidos pelos alunos, empre-

da consciência ecológica.

sários e executivos.

Em Francisco Beltrão, os alunos do curso de Auxiliar

Foi implantada a Unidade de Informática em Parana-

de Enfermagem deram orientações sobre saúde e

guá elevando para 10 o total de Unidades no Estado.

efetuaram aferição de pressão arterial.

Iniciou-se a experiência-piloto na área de informática

Em 1996, em Maringá, foram implantados os cursos

com atendimento “in company”, dirigido a empresá-

de Auxiliar de Farmácia e Auxiliar e Técnico em Enfer-

rios, executivos e profissionais liberais, com resulta-

magem. Em 1999, Paranaguá realizou a solenidade

dos positivos.

de formatura da primeira turma do Curso Técnico em

A informática estendeu-se pelo mundo e as empre-

Enfermagem. Foram 34 formandos.

sas não funcionam sem uma informatização eficien-

Qual o impacto que um curso pode provocar na vida das pessoas? O instinto de conhecimento fez o homem progredir ao longo da história.

te. Empresas de várias áreas procuraram o Senac.

O conhecimento modifica o mundo. O Senac PR cum-

programa de computação para bibliotecas, de Mi-

pre sua missão de educar desde o momento de sua

crosis para Winisis, reunindo técnicas e bibliotecários

fundação. Um caso que chamou a atenção aconteceu

dos estados da região Sul e Sudeste.

em 8 de junho de 1997, aproximadamente às 22 horas,

Em 1994, o crescimento do número de matrículas

quando Anísio da Silva, de 35 anos, foi baleado. Elisiane

da área de Informática foi de 42% em relação ao ano

Santos de Melo, aluna do curso de Auxiliar de Enferma-

anterior. Muitas pessoas passaram da máquina de

gem do Senac PR, decidiu intervir, socorreu a vítima com

escrever para o computador. Um caso interessante

os procedimentos que aprendeu no curso, até que

foi o de Jan Van Arragon, agropecuarista em Castro-

chegou a Siate e o homem foi hospitalizado. A vítima já

landa, aos 54 anos decidiu ingressar nos cursos ofe-

recuperada agradeceu a intervenção da estudante.

recidos pelo Senac. Primeiro participou do curso de

A área de Turismo teve várias atividades, entre elas

datilografia, anos depois inscreveu-se para os cursos

o curso de Ecologia e Meio Ambiente para Guias de

de informática.

Turismo, visando preparação de profissionais para atender a demanda da comunidade.

Foram realizados cursos para gerentes de supermercados, entre outros. O Senac Curitiba sediou um curso de atualização de

lunos do curso de Auxiliar de Enfermagem

1990 – A busca da excelência

EDUCAÇÃO PARA O PROGESSO Senac PR também participou de projetos

Um dos convidados foi o psiquiatra e escritor Rober-

de ação social, seguindo sua missão que

to Shinyashiki, que falou para um auditório lotado

é educar para o trabalho.

sobre o tema de um de seus livros, O Sucesso é ser

Em 1994, deu apoio ao Projeto Piá, da Prefeitura

feliz. Em Cascavel, a palestra sobre “Como encantar

Municipal de Curitiba, através de matrícula de 102

o cliente” teve 225 participantes.

adolescentes nos cursos regulares do Senac. Uma

O Senac Pato Branco realizou com sucesso a pales-

oportunidade de profissionalização para jovens de

tra “O Capital Intelectual–a moeda profissional do fu-

famílias de baixa renda.

turo” onde compareceram mais de 500 pessoas.

O Senac PR, em colaboração com o Exército Brasi-

Foram realizadas palestras nas empresas e para a

leiro, através da 5 Região Militar, realizou o Projeto

comunidade em geral, com temas de saúde, preven-

Caxias, proporcionando a formação profissional a

ção de acidentes e código de defesa do consumi-

1.026 soldados principiantes com o objetivo de ofe-

dor, direitos e deveres do cidadão, entre outras.

recer condições para o desempenho de uma ativi-

Exposição de pintura e escultura, no Senac de Cas-

dade produtiva quando de seu retorno à vida civil.

tro, contou com 150 pessoas. Paranaguá se desta-

Desde a época da Grécia Clássica houve preocupa-

cou pelo festival Teatro de Profissões. Londrina e

ção de reintegrar à sociedade as pessoas que reali-

Guarapuava promoveram Encontros de Secretárias.

zaram algum delito. O Senac PR participou no Projeto

Desenvolvimento de curso de Formação de Instruto-

Ressocialização do Detento, através da profissionali-

res nos Centros de Maringá, Paranavaí e Pato Branco.

zação, da Secretaria de Estado da Justiça e Cidada-

Em Curitiba, na Semana de Informação Profissional,

nia. A meta era dar a oportunidade de aprender uma

alunos das escolas tiveram contato com as oportuni-

atividade produtiva para detentos, como forma de

dades de formação profissional.

contribuir no processo de sua reintegração social.

Em julho de 1997, foi criado o Coral do Senac, contava com 23 integrantes. No mesmo ano, foi lançado o jornal interno Ei, Senac.

Cabe destacar a colaboração do Senac ao grupo de voluntários Renascer de Guarapuava com realização de cursos profissionalizantes para pais de famílias carentes.

O Programa “Em Busca de Empregabilidade”, uma iniciativa deste Regional voltada ao desempregado,

Iniciativas do Senaclube fortaleceram o aspecto so-

visa despertar a motivação e a esperança para ace-

cial com as Campanhas do Brinquedo e Campanha

lerar a volta ao mercado de trabalho. O programa é

de Roupas Usadas, além do projeto Pequenos Va-

realizado gratuitamente pelos Centros de Educação

lores, grandes resultados, para arrecadar moedas e

Profissional do Senac em Curitiba, Londrina, Maringá,

notas de pequeno valor. Além de promoções socio-

Cascavel, Foz do Iguaçu, Guarapuava, Campo Mou-

culturais como palestras, exposições, feiras, desfiles,

rão e Jacarezinho.

debates e visitas comunitárias.

seminários, encontros de profissionais, painéis de Umuarama investiu em palestras de liderança, formação profissional, primeiros socorros e alcoolismo. 74

1990 – A busca da excelência

SENAC PR • 70 anos

PROFISSIONAIS DE QUALIDADE m 1992, o Senac PR contava com 14 em-

O ser humano tem necessidade de reconhecimento

presas pedagógicas. A análise de desem-

em todos os aspectos da vida. Um profissional reco-

penho demonstrou que os institutos de Beleza-Es-

nhecido eleva a autoestima, aumenta a motivação e

cola figuraram entre as empresas pedagógicas que

a criatividade.

mais se destacavam, especialmente as de Curitiba,

leireiros em julho de 1998. Foi uma noite de brilho e

O Senac PR lançou concursos em diferentes anos na década de noventa. Em 1991 foram realizados 48 concursos nas diversas Áreas Ocupacionais.

criatividade. Foram apresentados penteados moder-

Além dos clássicos concursos em Hotelaria, o XIII

nos e com muita sofisticação. Em Cascavel e Gua-

Concurso Estadual de Alunos Cozinheiros e Barmen,

rapuava o Encontro de Cabeleireiros contou com

e os Minicampeonatos de Cabeleireiros em Londri-

destaques internacionais.

na, Guarapuava e Maringá.

Paranavaí em busca de novo mercado entendeu

Nos anos seguintes foram realizados concursos de Fo-

que a beleza é um sonho para muitas mulheres. Qual

tografia em Curitiba, Londrina e Pato Branco, concursos

é a noiva que não sonha com estar bonita no dia de

de Vitrina em Paranavaí, Desenho de Propaganda em

seu casamento? Pensando na necessidade de apri-

Ponta Grossa, Vendedor em Campo Mourão.

morar os profissionais do cabelo, promoveu cursos

Em 1997, o Concurso Garota Book Model 97, realiza-

especiais para penteados de noivas.

do no Shopping Cristal Palace, premiou duas ex-alu-

Em parceria, a Associação Comercial de São José dos Pinhais e o Senac, realizaram, em 1999, um Encontro Técnico de Cabeleireiros. A demanda da cidade estava aumentada e precisava de bons profissionais.

nas do Curso de Manequim e Modelo, Kelly Cristina

Londrina e Maringá. Maringá promoveu o Encontro Regional de Cabe-

(10 lugar) e Ana Carolina de Araújo (2° lugar). O Centro de Desenvolvimento Profissional de Maringá promoveu, no Dia do Garçom, um encontro regional. Concurso de preparação de drinks teve como vencedor Romério B. de Souza. No Concurso

Em 1991, Apucarana e Foz do Iguaçu foram as unida-

de cozinheiros, em Maringá, o vencedor foi o aluno

des operativas que registraram os maiores índices de

Valdecir Vasconcelos.

colocação em relação aos pedidos recebidos das em-

Em 1998, no Concurso de Beleza da 1a Feira de Exposi-

presas. As ocupações mais representativas, quanto ao

ção de Guarapuava, Stefania Tambozeti, representante

número de egressos colocados no Mercado de traba-

do Senac, conquistou o título de 2a Princesa.

lho, foram: auxiliar de escritório, auxiliar de enfermagem,

A Associação Paranaense de Barmen realizou em

auxiliar de contabilidade de pessoal, balconista, vende-

1997 o XIV Campeonato Paranaense de Coquetela-

dor, cabeleireiro, confeiteiro e cozinheiro.

ria. O aluno do Senac Tarcísio Marcelino misturou as

Umuarama teve, em 1999, a confirmação do alto

seguintes bebidas: Vinho branco Liebfraumilch (30

grau de preparação dos estudantes. O aluno Antonio

ml), Vermouth seco (20 ml), Licor de Apricot (20 ml)

Marcos da Silva foi o primeiro colocado no concurso

e Angostura (2 gotas). O toque especial foi decorar o

de Atendente Judiciário, realizado pelo Tribunal Re-

drink com cereja e hortelã. Gosto unido a um visual

gional Federal da 4 região. Ele obteve a nota máxi-

agradável outorgou o primeiro lugar.

ma do concurso. 1990 – A busca da excelência

Shigueo Murakami

de poi men to

o começo dos anos 90, tudo que eu queria era trabalhar com “imagem”. Essa oportunidade surgiu ao montar uma pequena produtora

de vídeo, que atendia clientes na área social e treinamento empresarial. Em 1992, senti que faltava um conhecimento técnico sobre fotografia, um tipo de informação que mudaria a maneira de produzir meus vídeos. Procurando um lugar em Curitiba para sanar meu problema, achei no Senac um curso Fotografia Básica. Uma semana que mudaria a minha percepção sobre captura de imagens. Eu me deparei pela primeira vez com meus limites, entendi que precisaria de muita dedicação para tornar-me um profissional. Fotografia Avançada foi meu segundo curso na instituição. Duas semanas, e eu já tinha mudado meu foco, queria ser um fotógrafo profissional. O caminho nem sempre foi fácil, mas desistir não era uma opção, eu iria trabalhar

Vitor Monastier

com fotografia pelos próximos 25 anos, fazendo da minha paixão uma profissão dig-

Diretor Reginonal do Senac PR

na e prazerosa.

Bruno Tadashi Remza

Por um acaso do destino ou uma “pegadinha” da vida, hoje sou repórter fotográfico

Repórter Fotográfico do Núcleo de

do Núcleo de Comunicação e Marketing do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, do

Comunicação e Marketing

qual faz parte a instituição onde tive meu primeiro contato com a fotografia, o Senac. Entrei em 2014, após um processo seletivo assustador quanto ao número de candidatos, e continuo exercitando meu lado criativo e profissional, contando sempre com o apoio da nossa equipe de trabalho. Sou muito feliz, trabalhando no Senac.

1990 – A busca da excelência

SENAC PR • 70 anos

EXPANSÃO E RECONHECIMENTO

m 1993, deu-se força à conclusão das

Em 1992, em comemoração aos 45 anos do Senac

obras de construção, equipamento e inau-

PR, com solenidade realizada no auditório do De-

guração das novas instalações da Unidade Gráfica

partamento Regional, em Curitiba, o Presidente do

Senac, medindo 830 m em Curitiba. Além de refor-

Conselho Regional e da Federação do Comércio

ma na sede da Administração Regional, reformas

Varejista do Estado do Paraná, George Christófis, e o

nos prédios de Londrina e Umuarama, prédio cedido

Diretor Regional da Empresa Brasileira de Correios e

ao Senac.

Telégrafos, Gilson Barbosa Ribas, realizaram o lança-

Em 1997, o Senac de Cascavel inaugurou a sede própria.

mento do carimbo filatélico. Ribas assinalou em seu

O prédio possuía laboratório para cursos de Enfer-

rativo registra a dedicação e o empenho com que o

magem, Informática, um Instituto de Beleza, sala am-

Senac tem preparado e desenvolvido a força de tra-

biente para Curso de Ótica, para Cursos de Idiomas e

balho das principais empresas do Paraná.

outras seis salas, e auditório para 170 lugares.

Em 1998, o Poder Legislativo de Maringá conferiu

O Senac de Campo Mourão recebeu o título de “Qualidade Total” como melhor Escola de Cabeleireiro.

ao Senac a Distinção Honorífica Maringá 50 anos,

discurso que o lançamento do Carimbo Comemo-

em reconhecimento à relevante contribuição prestada pela Instituição à formação e ao progresso do município. Ano 1999, pelo segundo ano consecutivo, o Senac Francisco Beltrão foi premiado como destaque na modalidade cursos profissionalizantes.

1990 – A busca da excelência

SENAC PR • 70 anos

Consumismo e mudanças

– 1980

público cantava “... Que a vida começasse agora, que o mundo fosse nosso de vez, que a gente não parasse mais de se amar, de se dar, de viver, ôôô...” Rock in Rio (1985) foi o evento musical da década.

Dez dias de show. Mais de um milhão de pessoas “curtiram” o momento. Dançavam, rebolavam, cantavam, falavam e aplaudiam. Os amantes do cinema elogiavam os cult’s como Blade Runner. Outros preferiam Ghost, do outro lado da vida ou De volta para o futuro. Filmes com perfil biográfico levaram o Oscar: Gandhi (1982); Amadeus (1984) O último imperador (1987). O Atari fazia sucesso. A meninada passava horas jogando Enduro, Pitfall, River Raid, Hero, Pac-Man e outros. O Sítio do Picapau Amarelo, Show da Xuxa, a Caverna do Dragão e He-man, faziam a cabeça da garotada. Foi a década em que o Brasil brilhou na Fórmula 1, primeiro com Nélson Piquet e, a partir de 88, Airton Senna tomou o primeiro lugar e tornou-se o grande campeão. A moda impunha cores vivas como o verde-limão, laranja e roxo. Saias volumosas. Manga bufante. Ombreiras. Para a mulher era imprescindível o terninho para usar no escritório. Abrigos e agasalhos para malhar na Academia. A vida não era fácil. Os baixos salários diminuem o poder de compras. A má distribuição de renda, os baixos níveis

de investimento e os processos inflacionários deram à década cor de preocupação.

1980 – Consumismo e Mudanças

FUNÇÃO SOCIAL E VISÃO DE FUTURO

função do Senac PR é de elo entre os empresários

Em 1983 o Senac PR desenvolveu programas de estágio, para que os alunos tivessem a oportunidade de praticar e atender de maneira eficiente às exigências das empresas.

e os futuros funcionários que chegam em busca de

Também o corpo instrutor recebeu cursos de atuali-

formação profissional ou funcionários que precisam

zação. Em 1980, houve a formação de instrutores na

de aprimoramento para desempenhar suas tarefas

área de saúde, e, em 1984, foi a vez dos instrutores

de forma eficiente.

de datilografia participarem de cursos em máquina

O Senac forma profissionais competentes e, desta maneira, contribui para diminuir o problema socioeconômico.

eletrônica. O padrão de qualidade Senac sempre

No relatório de 1987 é confirmado o comprometimen-

cado o Manual do Instrutor.

to do Senac PR com o ser humano. Comprometimento:

Em 1985 foram ministradas palestras de Informática,

Departamento Regional do Senac no Estado do Paraná, seguindo os ideais de-

mocráticos de liberdade e igualdade, elegeu linhas de ação de cunho social, além de profissional. A

exigiu instrutores capacitados e atualizados. Para integrar os educadores à filosofia da entidade foi publi-

Comunicação, Administração, Turismo, Cidadania, e

...com o homem jovem ou adulto, carente, desempregado, empregado ou empregador... elemento que constitui a razão de existir desta Instituição e que compõe a sociedade que se pretende mais justa, mas humana e mais feliz.”

na área de Saúde: Cuidados com a coluna vertebral. O seminário da política de artesanato de Curitiba teve muita repercussão.

Nessa década foram promovidas diversas atividades focadas no trabalho social. Em Curitiba: palestras para informar a comunidade sobre Saúde e Planejamento Familiar, Enfermagem Comunitária, Prevenção de Acidentes do Trabalho, Feiras do Livro, Teatro Infantil, projeção de Filmes Culturais, Campanhas de Vacinação, de brinquedos,

A função social do Senac é realizada através de ati-

de agasalhos para flagelados das enchentes, con-

vidades diversas, entre as quais podemos destacar:

cursos de profissionais, exposições de arte e lança-

seminários de desenvolvimento administrativo e

mento de livros e jornais. Sempre voltado para a co-

palestras de Informação Profissional, realizadas em

munidade, o Senac PR procurou levar informações

Curitiba, atendendo 87 escolas, 3.051 alunos, além

que melhorassem a vida das pessoas, levar cultura

de centenas de outros visitantes.

e oferecer ajuda em casos de catástrofes, como foi o

caso das enchentes de 1983.

1980 – Consumismo e Mudanças

SENAC PR • 70 anos

UMA ATIVIDADE PARA CADA TEMPERAMENTO

ma das características do Senac PR, nos anos 80, foi o grande e diversificado con-

junto de atividades, pensando em integrar o indivíduo no contexto socioeconômico e cultural. Os objetivos eram fortalecer a valorização profissional, a expressão criativa e a consolidação de mecanismos de intercâmbio. Os fenícios, grandes mercadores da Antiguidade, desenvolveram o comércio e aproximaram os povos antigos. Os vendedores impulsionam a economia do mundo. O Senac PR entendeu que a profissão de vendedor necessitava de maior reconhecimento. Em Campo Mourão os vendedores foram homenageados através do I Encontro Regional de Vendedores, iniciativa do Senac com apoio do clube de Diretores Lojistas e da Associação Industrial e Comercial de Campo Mourão, que contou com a participação de 108 pessoas de 21 empresas. Com esse espírito empreendedor em 1981, procurando uma solução para a retração do mercado e a queda nas vendas, foi realizado o II Encontro dos Profissionais de Venda no auditório do Senac. O Boletim Senac em Semana destacou:

Cerca de 200 vendedores tiveram oportunidade de debater, em ampla escala, dentro de uma programação de alto nível, uma série de dificuldades que estão no momento envolvendo este segmento mercadológico. Um filme sobre motivação e valorização profissional e outro sobre a importância da função do vendedor dentro da economia nacional foram exibidos na abertura do evento que teve o comparecimento de representantes especializados nos ramos de eletrodomésticos, móveis, cine-foto, som, óticas, confecções, couro, ferragens, materiais de construção, elétricos além de profissionais de vendas de material de escritórios para autônomos.”

1980 – Consumismo e Mudanças

O público que compareceu ao II Encontro Metro-

Em 1980 o Salão de Exposições abriu as portas para

politano de Profissionais de Vendas achou muito

artistas plásticos. Exposições de Zilfer e Carmen F.

interessante o enfoque sobre as alternativas que os

Rodrigues chamaram a atenção. A exposição de

vendedores podem adotar numa época de crise

pinturas de Augusto Conte foi bem sucedida. Arte

econômica. Aliar o processo da garra pessoal no tra-

e artesanato de Jaime Pilone, pinturas de Arnaldo

balho a uma metodologia adequada nas atividades

Ferreira e desenhos de Sonia Gutierrez reuniram

foi o tema que mais impressionou os vendedores

pessoas interessadas em arte.

curitibanos.

No mesmo ano o Salão “Prata da Casa” abriu espaço

Os seres humanos têm potencialidades diferentes.

para a participação dos funcionários do Senac e da

No intuito de atender necessidades empresariais e

desenho, pintura, escultura, colagem, gravura, foto-

capacidades diferentes, foram estruturados novos

grafia artesanato e xilogravura. Os nomes dos primei-

cursos em diferentes áreas: Administração e Gerên-

ros colocados no Salão “Prata da Casa” em 1981 fo-

cia, Comunicação, Higiene e Beleza, Hospitalidade,

ram: Artes Plásticas: Ademar Singer, Fotografia: Jane

Informática, Propaganda e Saúde.

Zanluchi e artesanato: Ronaldo Murilo Leão Rego.

Foram realizados novos textos instrucionais e refor-

Recitais de música, de violão clássico e lançamen-

mulados alguns existentes. Na busca pela moder-

to de livros completavam o calendário cultural. Em

nidade, decidiu-se oferecer aos alunos apostilas

1982, o professor Antonio Theolindo Trevizan, mem-

atualizadas. Com essa finalidade iniciou-se o curso

bro do Conselho Regional, lançou o livro “A qualifi-

de Técnicas de Elaboração de Textos Instrucionais,

cação profissional dirigida a populações urbanas de

para instrutores, além de outras atividades.

baixa renda”, no Salão de Exposições da Instituição.

Para honrar aqueles que aceitaram os desafios e aju-

Também o Senaclube, entre outras atividades

daram o Senac PR a triunfar, foi criada, em 1982, a

(como torneio de sinuca, de truco e futebol), exibiu

galeria dos ex-presidentes. No mesmo ano unidades

o filme “O Menino de Brodósqui” sobre a vida e obra

operativas realizaram visitas a 2.065 empresas para

de Candido Portinari.

profissional a serem realizados, distribuindo boletins,

divulgar a Instituição e os programas de capacitação

Federação. Prêmios para os melhores trabalhos de

folhetos, cartazes e outros.

O Senac PR sempre foi além da função de profissionalizar. Entendeu que também é necessário valorizar o homem. Cultivar o ser humano como uma totalidade – mente, emoção e sensibilidade. Com essa visão programou várias atividades artísticas, entre elas, trabalhos fotográficos, desenhos de moda, desenhos de decoração de interiores, trabalhos de serigrafia, além de desfiles realizados por alunos dos cursos de Desenhista de Moda, Cabeleireiro e Manequim.

1980 – Consumismo e Mudanças

SENAC PR • 70 anos

CONCURSOS ESTADUAIS E NACIONAIS Senac PR brilhou em Vitória (ES) no “XI

nomia. Amauri Ramalho de Paulo, aluno destaque no

Concurso Nacional de Alunos Cozinhei-

Senac, premiado em vários concursos, apresentou a

ros, Garçons e Barmen” promovido pelo Departa-

receita “Filé Três Poderes”, conquistando primeiro lu-

mento Nacional do Senac. O prato apresentado por

gar na categoria carnes.

Sebastião Ferreira, do Paraná, “Matambre à Guayrá”,

Em 1985, Curitiba sediou o “XIV Concurso Nacional de

Karin van der Broocke concluiu o curso de fotografia em 1981. A qualidade do curso foi confirmada quando ela conseguiu o segundo lugar no concurso lançado pela Secretaria de Comunicação Social do Palácio Iguaçu.

Alunos Cozinheiros, Garçons e Barmen”, realizado no

No concurso Nacional de Cartazes, promovido pelo

Restaurante-Escola do Senac. O júri, constituído por

DN, Tomiko Anzai e Amauri Macon, ambos do Para-

empresários da área de Hotelaria e Restaurantes, jor-

ná, sagraram-se vencedores.

nalistas e publicitários, escolheu em primeiro lugar, na

Em 1983, Darlene Alexandrina da Silva, aluna do cur-

categoria Cozinha, o prato “Lombo Campestre” acom-

so Senac, ganhou o “Concurso de Modelo Revela-

panhado da sobremesa “Flor da Mata”, de José Antonio

ção” realizado no Programa de Flávio Cavalcanti na

de Brito. Em segundo lugar, um aluno do Espírito Santo

TV Bandeirantes (famoso na época). Darlene tam-

e, o terceiro lugar foi outorgado a Pernambuco.

bém venceu o Concurso de Miss Rolândia. Em vá-

O cozinheiro Osmar Prost conseguiu o 10 lugar no “VI Concurso Regional de Alunos Cozinheiros, Garçons e Barman”, em 1984, com um prato chamado “Frango à Pai Zumé”.

rias entrevistas para jornais e TV ela destacou que os

O prato foi inspirado em uma lenda sobre a estrada

do o estudo e a reflexão, lançou-se o concurso de

da Graciosa. O caminho já era utilizado pelos índios

monografias “Senac nos anos 80. Perspectivas”. A

antes da colonização. A tribo fora catequizada pelo

beleza não podia ser esquecida, em 1981 os datiló-

padre Ruiz de Montoia.

grafos de Foz do Iguaçu realizam um concurso para

O jesuíta disse que a estrada da Graciosa foi cons-

escolher a rainha. Lisete Meine foi a vencedora. Foz

truída por Santo Thomé, o Apóstolo, baseando-se

do Iguaçu realizou concurso de fotografia. Umuara-

num fato curioso. Quando chegou ao Brasil, soube

ma promoveu Concursos de Redação.

que os nativos chamavam a estrada de Pai Zumé

Em Apucarana, no encerramento do curso de corte

e associou o nome a Santo Thomé. Assim, o prato

e penteado feminino, houve, sob a orientação do

“Frango à Pai Zumé” trouxe uma panqueca de es-

cabeleireiro Kiyokatsu Mizuno, o campeonato de

pinafre lembrando a mata virgem que ornamenta a

corte e penteado feminino. Os primeiros colocados

bela Serra do Mar e os contornos da Graciosa.

ganharam troféus.

tunidade da Administração Regional para formar profissionais na área. Foi nomeado instrutor de cozinha no Centro de Maringá.

No Parque de Exposições Barigüi, em 1988, foi organizado o Primeiro Certame Paranaense de Gastro-

cursos de Manequins do Senac lhe deram a base e condições para desenvolver essa difícil profissão. O Senac PR promoveu vários concursos na década de 80. Entre eles, em Curitiba, em 1980, incentivan-

ganhou o primeiro lugar e recebeu a merecida opor-

1980 – Consumismo e Mudanças

»»1 – XIV Concurso Nacional de alunos, cozinheiros, garçons

e barman’s

»»2 – II Encontro Metropolitano de Profissionais de Vendas »»3 – Escola de Trabalho de Campo Largo »»4 – Desfile de Alunos, 1983

1980 – Consumismo e Mudanças

SENAC PR • 70 anos

ESCOLAS DO TRABALHO

ções do interior, o Senac PR idealizou as es-

O interior brilhou pelo trabalho realizado com empenho e inteligência.

colas do trabalho “verdadeiras micro-universidades

Em 1980 Londrina comemorou a Semana Nacional

do trabalho”. George Christofis, Presidente do Senac,

do Livro com doações de livros, vitrinas com obras

na época, anunciou em uma palestra a empresários

raras, mural de poemas, sessão de declamação, mú-

de Santo Antônio da Platina a implantação da Escola

sica e slide, palestra sobre literatura de cordel e apre-

do Trabalho naquela cidade. Durante vários anos, as

sentação de música popular brasileira.

Escolas ajudaram a preparar mão de obra para aten-

Palestras abertas à comunidade, geralmente com te-

der o mercado de trabalho. O desemprego sempre

mas ligados à saúde, conscientizavam a população

foi uma inquietante síndrome para a população de

da necessidade de uma medicina preventiva. Em

baixa renda. As Escolas do Trabalho tinham como

1980 alunos do curso de atendente de Enfermagem

finalidade ajudar os jovens a superar o problema do

participaram na campanha contra a paralisia infantil

desemprego. Essas escolas funcionaram durante

nas cidades de Paranavaí, Cornélio Procópio e Ribei-

vários anos.

rão do Pinhal. Em Pato Branco, em 1981, na Semana

Em 1985 foi criado o Centro de Informática, instalado no ano seguinte.

de Enfermagem várias palestras alertaram a comuni-

Em 1987 percebeu-se a informática como fator

mou seminário de enfermagem.

principal para acelerar todas as demais inovações

No ano de 1981, Pato Branco realizou o Encontro de

técnicas, transformando radicalmente o tratamento

Secretárias e Guarapuava, o Encontro de Profissio-

e a conservação de informações. Foi considerado

nais da Área de Escritório. Em 1983, Cascavel pro-

prioritário informatizar as rotinas e procedimentos ad-

moveu o Encontro de vendedores viajantes. Apuca-

ministrativos, estimular a informática nas atividades

rana agendou palestras de “Informação Profissional

de ensino e acompanhar as mudanças no processo

para alunos de segundo grau” e Foz do Iguaçu, o

produtivo, decorrentes da sua introdução.

Festival Artístico Cultural, reunindo diversos artistas

O Senac PR iniciou os cursos de Desenho de Moda nos anos 80. Outros cursos da área de moda já haviam sido ministrados.

amadores daquela região.

No ano de 1980, a aquisição de um terreno no bair-

ciação das Damas de Caridade.

ro do Portão, com vistas à futura construção de mais

Em 1983 os alunos do curso de Manequins, em

um Centro de Desenvolvimento Profissional em Curi-

Campo Mourão, participaram de desfiles, com ta-

tiba, aproximou a instituição das comunidades a se-

lento e charme, e entraram no campo de trabalho.

rem beneficiadas.

Foram contratados por empresas locais que ficaram

reocupados em profissionalizar as popula-

dade sobre higiene e medicina. Apucarana progra-

Os alunos do curso de Manequim apresentaram-se no Desfile Show do Canadá Country Club, em Londrina, cuja renda foi revertida em benefício da Asso-

impressionados com o profissionalismo dos alunos do Senac.

1980 – Consumismo e Mudanças

ompletei 35 anos de trabalho no Senac e ainda não me cansei! Em junho de 1982 iniciei minhas atividades nesta Instituição, porém, já

participava, como aluna, desde 1980, quando realizei os cursos de Datilografia, Correspondência Comercial e Recepcionista de Eventos. No dia 29 de abril de 1982, foi inaugurado o Centro de Desenvolvimento Profissional de Maringá, nova sede do Senac. Foi então que participei e passei com apenas 16 anos no processo seletivo da unidade para auxiliar de escritório, depois de quatro anos fui, promovida a secretária auxiliar por mais quatro anos. Passei a orientadora técnica. Após 11 anos neste cargo, fui novamente promovida a técnica em educação profissional, atuando por mais 10 anos. Nesse período, coordenei os cursos das Empresas Pedagógicas e o Programa de Aprendizagem. No decorrer da minha vida profissional, tive propostas tentadoras de trabalho em outras empresas, porém, minha realização profissional falava mais alto. Sempre tive o propósito de fazer o melhor nas funções de minha responsabilidade, o que me deu e dá credibilidade. Fiz quase 200 cursos no Senac, conclui minha graduação em Letras – Português/In-

Dalva Zigante Ramos Pires

glês na UEM e, na sequência, fiz seis especializações na área de Educação e Gestão

Ex-gerente executiva do Senac Toledo

Escolar. De fato, não foi fácil, estudar, trabalhar, ser mãe, esposa e mulher. Mas tenho colhido bons frutos por isso. Quando eu não mais imaginava uma sequência para o meu trabalho de coordenação pedagógica, surgiu a oportunidade de participar do Programa de Formação de Líderes, contratado pelo Senac, mas realizado na Universidade Positivo. Graças ao programa, em abril de 2012, surgiu a oportunidade de uma nova promoção: assumir a gerência executiva da recém-inaugurada Unidade do Senac Toledo, onde estou atualmente. Esta é uma função ainda mais desafiadora e gratificante, pois temos oportunidade de influenciar e contribuir para o desenvolvimento de pessoas, além de interagir com a Instituição e com a equipe, com conhecimento e experiência adquirida. Foi assim que participei das decisões da parceria do Mercado-Escola, do qual me orgulho muito pelos resultados. Assim, tive uma carreira profissional espetacularmente grandiosa, porém, dentro de uma mesma empresa em que sou suspeita para falar, pois me orgulha muito pela proposta de ações transformadoras, pela inovação, pela transparência, ética e respeito.

1980 – Consumismo e Mudanças

SENAC PR • 70 anos

No mesmo ano Londrina teve a satisfação de ver o bom aproveitamento dos alunos e a qualidade dos cursos ministrados pelos instrutores da entidade. Todos os formandos do curso de Garçons do Senac Londrina foram contratados por estabelecimentos da área naquela cidade. Isso foi motivo de alegria para muitas famílias.

No curso de Atendente de Enfermagem, realizado pelo Centro de Londrina, na Santa Casa de Misericórdia, os alunos mostraram dedicação, o próprio hospital contratou 50% dos participantes. Em 1983, a preocupação para a Escola do Trabalho de Santo Antônio da Platina era o desenvolvimento do pessoal. Os operários precisavam estar qualificados para atender as exigências das empresas. A Escola do Trabalho preenchia as necessidades de aprendizagem dos trabalhadores da região. Maringá inaugurou o novo prédio em 29 de abril de 1982. O Senac se consolidou definitivamente na região. Com as modernas e amplas instalações, foi pos-

sível implantar programações de alto nível.

1980 – Consumismo e Mudanças

Senac PR • 70 anos

O sonho acabou?

– 1970

“

O sonho acabou”. Essa frase de Lennon, ao dissolver-se o conjunto Beatles, demonstrava que os anos 70 não teriam a inocência nem os sonhos dos 60. No Brasil, Raul Seixas, cantava: “...o Doutor Pacheco tem nos olhos o

cifrão...”. Inteligente, ironizava: “Dois problemas se misturam, a verdade do universo, e a prestação que vai vencer...” . O consumismo se intensifica e Raul Seixas denuncia: “...É fim de mês, é fim de mês... Eu já paguei a conta do meu telefone, eu já paguei por eu falar e já paguei por eu ouvir. Eu já paguei a luz, o gás...” O consumismo aumentava. A população podia usufruir de novos produtos. Inaugura-se o shopping Iguatemi em São Paulo. É a época do training. Em 1972, Paco Rabanne mostra coleção de laminados e acrílicos. Ainda não havia surgido a preocupação ecológica. Usava-se roupa derivada do petróleo. Não amarrota, é barata e durável. A moda impunha o hippie-chic com as estampas multicoloridas. Calças boca de sino. Sapatos plataforma. Lenços nos cabelos. Cores e brilhos. No início dos anos 70, surge a moda andrógena, o unissex. O sonho de uma comunidade pacífica é deixado de lado enquanto são entronizados o individualismo e o sexo casual. Na novíssima onda da década, as discotecas. As pessoas ainda queriam um mundo pacífico. Vibravam com Fernão Capelo Gaivota, de Richard Bach (1972). A Erva do Diabo, de Carlos Castañeda (1974), dá um impulso ao xamanismo. O cinema evoluía. Foi a época dos grandes diretores: Bertolucci, Bergman, Coppola, Forman, Spielberg, Scorcesse, entre outros. Cabaret (1970) torna Liza Minelli estrela de primeira grandeza. O Último Tango em Paris (1972) endeusa Bertolucci. Filmes de terror como O Exorcista (1973) e A Profecia (1976) enchem as salas dos cinemas. Os Embalos de Sábado à Noite leva a juventude ao delírio. E Spielberg, com Contatos Imediatos de Terceiro Grau, gera polêmica: o homem está sozinho no universo? Em 1977, Guerra nas Estrelas, de George Lucas, revive a antiga luta entre o bem e o mal. No Brasil, Toda Nudez Será castigada, de Arnaldo Jabor – adaptação do livro de Rubem Fonseca – desnuda a sociedade carioca. Bruno Barreto, em 1976, dirige Dona Flor e seus Dois Maridos, leva mais de dez milhões de pessoas ao cinema. Foi o maior sucesso de público na história do cinema nacional.

1970 – O Sonho Acabou?

A ciência também avança, em 1978: Nasce na Austrália Louise Brown, o primeiro bebê de proveta.

niciei minha vida profissional no Senac PR em janeiro de 1987 no Centro de Teleducação/4, na Avenida Sete de Setembro, 3219, no cargo de auxiliar de

serviços gerais. As principais atividades desenvolvidas compreendiam abrir as correspondências que os alunos enviavam e protocolar as provas para os instrutores corrigirem e, na sequência, fazer a devolução via Correios. Como eu tinha o curso de datilografia, logo fui requisitada para assumir outras tarefas pertinentes ao controle do andamento dos alunos matriculados nos cursos de educação a distância. Em 1988, fui transferida para o setor da Gerência de Operações, no prédio da Administração Regional e exercia as atividades de secretaria e, também, ingressei na Pontifícia Universidade Católica do Paraná no curso de Secretariado Executivo. Em 1989, a Chefe da Secretaria Geral me convidou para trabalhar no setor e como estava fazendo o curso de Secretariado Executivo, prontamente a Direção Regional Vitor Monastier

me transferiu.

Maria Diretor Salete Reginonal Piekarski do Senac PR

Em 2002 fui convidada a assumir a função de Chefe de Secretaria Geral.

Chefe de Secretaria Geral

Fazer parte da história do Senac PR nesses 30 anos é motivo de muito orgulho e sinto-me grata aos colegas de trabalho que tanto me ensinaram e me ensinam. Tralhar em uma Instituição que tem como missão educar que coincide com a minha filosofia de vida é gratificante.

1970 – O Sonho Acabou?

Senac PR • 70 anos

FORTALECIMENTO E FUTURO tento às mudanças do mundo, o Senac PR

Um questionamento buscava resposta: Como pre-

decidiu fortalecer e investir no crescimento

parar melhor os instrutores para que o ensino Senac

de outras unidades. Os cursos de Criatividade em Ven-

fosse referência de qualidade no Paraná?

da têm boa acolhida. Várias atividades extracurriculares

O Senac como referência de qualidade no Paraná,

são realizadas. Ciente da necessidade de contar a his-

esse foi sempre o desafio! Formação e fixação de

tória senaqueana através da imagem, realizou-se a ex-

instrutores é fundamental para o desenvolvimento da

posição fotográfica dos 25 anos do Senac PR.

programação. Para manter os educadores atualiza-

Manteve-se contato com a 5 Região Militar para ins-

dos foram organizados vários seminários com pales-

crição de 16 militares no curso de Relações Huma-

trantes nacionais e internacionais. Um dos trabalhos

nas. Também foi ministrado curso de Administração

mais importantes foi o que trouxe a Curitiba, em 1975,

de Crediário para funcionários do Serviço de Prote-

o professor John B. Gifford, da Miami University para

ção ao Crédito (Seproc).

ministrar o Seminário de Introdução às Inovações no

O concurso de monografias “O papel do Senac como instrumento de mudança e integração” (1972) objetivava despertar o interesse e questionar o papel da Instituição.

Ensino e na Educação, que teve participação efetiva

Em 1973, foram outorgados Prêmios Assiduidade a

em todas as Regionais, a partir de 1976.

funcionários e foi promovido o Concurso Nacional

Para entender o perfil da clientela senaqueana, co-

de Datilografia Artística. Em 1976, dois concursos

nhecer sua natureza, sua procedência socioeconô-

foram organizados, o de fotografias e o Concurso

mica e área geográfica, realizou-se uma pesquisa, a

Senac de Reportagem. Já em 1978, concursos de

qual ajudou a escolher a localização das novas uni-

valorização profissional, de fotografia e de vitrines

dades. Em 1972, Curitiba iniciou a implantação das

entre os alunos do Senac.

Unidades Móveis que foi bem sucedida, conseguin-

Alunos e ex-alunos do curso de Vitrinismo de Londri-

do mais de 40% da matrícula total.

na participaram do concurso da Prefeitura Municipal

Em 1979, foi realizada a primeira Feira de Informação

da cidade e uma ex-aluna do Senac foi premiada

Profissional que recebeu sessenta e um mil visitan-

duas vezes, chamando a atenção sobre a alta quali-

tes. Visando atingir o maior número de pessoas, ini-

dade do treinamento ministrado no Senac.

ciou, no mesmo ano, cursos radiofonizados de Infor-

Outros acontecimentos mantiveram o Senac Lon-

mações Turísticas em Curitiba, Londrina e Maringá.

drina em destaque, entre eles, que 95% dos alunos

Importante também foi a implantação da unidade

da turma de Auxiliar de Escritório que concluíram o

Gráfica, com capacidade para atender às necessida-

aprendizado em julho de 1975 foram empregados

des de material impresso do Senac.

de funcionários da Administração Regional e convidados de outros estados. Coube ao Paraná a responsabilidade pela elaboração do módulo: Objetivos Educacionais para o Manual de Ensino Senac, implantado

por empresas locais até setembro do mesmo ano.

A excelência em educação sempre foi meta do Senac.

1970 – O Sonho Acabou?

CRESCIMENTO NO INTERIOR

gurado o minicentro de Londrina, com sede alugada.

Em 1977, os Minicentros de Apucarana, Cascavel e Maringá também foram transformados em Centros de Formação Profissional. Em 1978, foi inaugurado o Minicentro de Campo Mourão, no mesmo ano foi instalado o Centro de Formação Profissional de Foz do Iguaçu.

Dois anos depois, em 27 de julho de 1974, foi inau-

Campo Mourão teve o minicentro inaugurado em

gurado o Centro de Formação Profissional Renê Ma-

1978, mas já estava funcionando desde o início do

rumbi de Paula, em prédio próprio. O nome do cen-

ano, em caráter de implantação. O prédio era aluga-

tro foi escolhido em honra ao delegado do Senac no

do e dispunha de duas salas de aulas, sala de datilo-

Paraná, que atuou nesse cargo desde a fundação da

grafia e ambiente para secretaria e coordenação. No

Delegacia de 1947 até 1949.

ano de 1978, foram promovidos 33 cursos, com 646

plantação de Minicentros. Em 1972, o

de Londrina. Em 1973 em Maringá, Ponta Grossa e Guarapuava. Em 1974, Minicentros de Apucarana, Pato Branco, Irati, Umuarama. Em 1976 foi instalado o Minicentro de Cascavel. As unidades do Interior cresciam. Em 1972 foi inau-

alunos aprovados.

crescimento foi impulsionado com a im-

»»Inauguração do minicentro de Maringá, 1977

1970 – O Sonho Acabou?

Senac PR • 70 anos

O CONHECIMENTO QUE OS LIVROS OFERECEM uitas vezes ouvimos a frase: “os livros são

O primeiro relatório que faz referência a Biblioteca

os melhores amigos”. Amigos silenciosos

do Departamento Regional é de 1958, no qual es-

só proporcionam informações quando decidimos

tão especificadas algumas obras como Dicionário

abri-los e lê-los. Ao entrar numa biblioteca lá estão

Enciclopédico Salvat, em 12 volumes, Enciclopédia

eles, esperando pelo leitor. O Senac PR precisava

Britânica, em 27 volumes e Diretrizes Gerais do Plano

oferecer também esse serviço à comunidade.

Nacional de Desenvolvimento, de Juscelino Kubits-

Lemos no Relatório:

chek de Oliveira, entre outras.

Funcionando desde 1969, mas inaugurada oficialmente em 24 de julho do corrente ano (1972), recebeu o nome de Biblioteca Júlio Maito Sobrinho em homenagem pósturma a um ilustre homem de comércio e ex-presidente do Conselho Regional desta Administração. Possui um acervo de 3.078 volumes – 432 adquiridos nesse ano – 837 folhetos e 74 títulos de revistas e jornais.”

Já em 1964, foi criada a Biblioteca Volante – ideia alimentada pelo então diretor regional – para que a escola tivesse possibilidade de elaborar o seu plano-piloto, com três bibliotecas, em uso alternado por seis salas de aula. A retirada dos livros foi bastante acentuada, com mais de 70 títulos. Em 1969, com a finalidade de proporcionar e facilitar aos membros do corpo instrutor e discente e aos comerciários em geral material bibliográfico e audiovisual para orientá-los nos estudos didáticos e profissionais foi criada, pela Resolução no 86/69 de 16 de outubro de 1969, a Biblioteca do Comércio, com aproximadamente 2.010 livros, na sua maioria doados por instituições, livrarias e editoras. A movimentação – entre consultas e retiradas de livros – alcançou a casa de 1363. Em 1972, pode-se comprovar que o número de consultas aumentou visivelmente. Nesse ano foram registradas 10.182 consultas. No fim da década (1979), a Biblioteca atingiu o número de 6.192 livros e a Biblioteca de Londrina, 1476 exemplares no mesmo ano. No final dos anos 70 foi editado um boletim bibliográfico.

1970 – O Sonho Acabou?

Entre os serviços prestados, os que dispensam maior atenção são os de Referência e os de Empréstimos. No Serviço de Referência mantém-se contato constante com o leitor para indicar a localização dos livros ou do assunto procurado, ensinando uso das obras de referência, a classificação nas estantes e como manusear o catálogo bibliográfico.”

ARTE AO SERVIÇO DA ALIMENTAÇÃO

elhorias foram realizadas em várias áreas.

realizado entre 1o e 3 de outubro de 1974. Repre-

Curitiba sempre foi uma cidade modelo

sentado por dois alunos do Restaurante-Escola do

no Brasil e se destacou pelo requinte e sofisticação.

Centro de Formação Profissional João Daudt d’Oli-

O Senac PR entendeu que para servir melhor era im-

veira, o Paraná conquistou o 1o lugar de Cozinhei-

prescindível realizar mudanças. O Restaurante-Esco-

ro com o aluno Abílio Arnaldo Ielen e outro aluno o

la foi totalmente redecorado e o bar reequipado no

3o lugar de Garçom.

ano de 1972.

Nos concursos realizados nos anos seguintes, o Para-

Em 1977, é inaugurado o novo Restaurante-Escola.

ná conseguiu também boas colocações. Em Brasília,

O objetivo era satisfazer o cliente com atendimento

lugar em Técnica de Servir e 2o lugar com o coquetel

de almoços, jantares e coquetéis especiais direcio-

Itaipu. Em 1976, no Rio de Janeiro, o aluno-garçom Luis

nados a empresas de grande porte, autoridades e

Gustavo Guedes obteve 2a colocação na categoria.

ao público em geral. A melhoria nas instalações do

Os concursos de cozinha e garçom foram criados

restaurante também permitia aos alunos um treina-

para valorizar as ocupações do setor de hotelaria,

mento altamente qualificado. Educar para o trabalho

motivar novos candidatos, divulgar e promover a

sempre foi a preocupação do Senac. Para manter

cozinha brasileira, autores e receitas inéditas. Uma

um nível de treinamento era necessário investir nas

competição sadia para incentivar o aprimoramento

empresas pedagógicas.

profissional.

A clientela atendida propiciou um treinamento prátide funcionamento. Os cursos de Culinária Regional

A empresa pedagógica Lanchonete-Escola foi inaugurada em 4 de fevereiro de 1975.

também chamaram a atenção do público. Em 1976,

Os alunos, depois de passarem um período de for-

o curso de cozinha Baiana trouxe às salas de aulas

mação em sala de aula, continuam os aprendiza-

437 alunos.

dos na Lanchonete-Escola, onde preparam alimen-

A excelência do treinamento se fez notar no âmbito

tos e bebidas e atendem diretamente o público. No

nacional. Em 1973, no II Concurso Nacional de Alu-

primeiro ano de funcionamento, foram preparados

nos Cozinheiros, Garçons e Barmen no Departamen-

132 lancheiros e atendentes de lanchonetes. Des-

to Nacional no Rio de Janeiro, um aluno-barman do

tes só 28 já eram profissionais e receberam progra-

Paraná ganhou o 3 lugar.

ma de aperfeiçoamento. Em 1979, foram inaugu-

A qualidade do ensino do Restaurante-Escola Se-

radas as novas instalações da Lanchonete-Escola

nac, também foi comprovado no III Concurso Na-

em Curitiba.

cional de Alunos Cozinheiros, Garçons e Barmen,

co de 88 garçons e 54 cozinheiros no primeiro ano

o aluno Odair Torezin foi destaque, conseguindo o 1o

1970 – O Sonho Acabou?

Senac PR • 70 anos

EDUCAÇÃO, UMA MISSÃO

om o espírito de “educar para o trabalho”

recidos nas sedes, ficando excluídos da formação

o Senac PR cumpriu sua função estabele-

profissional que o Senac PR oferecia.

cendo prioridades de acordo com as necessidades das empresas e da população. A demanda de pessoal de saúde, qualificado para diversos trabalhos, crescia. Consta no Relatório de 1977:

O Centro de Teleducação – Centel 4 nasceu para vencer distâncias e incluir aquelas pessoas que desejavam progredir profissionalmente. O Ensino por Correspondência abrangia os estados

Saúde: área prioritária nos planos governamentais vem apresentando os maiores índices de crescimento da mão de obra empregada. Concentra volume considerável de força de trabalho, com grande parcela dos profissionais necessitando de aperfeiçoamento.”

do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Atingiu as metas com elevado número de matrículas. Em 1973, visando maior conforto dos clientes, foram remodelados os salões de Cabeleireiro e Manicuro, com ampla sala de espera e equipamentos modernos, o que beneficiou a área, pois se notou um aumento visível na clientela para os cursos. Outros cursos também preparavam profissionais para o mercado de trabalho, como os cursos de Datilografia, Administração e Gerência, Estoquista, Arquivista, Secretário, Recepcionista, Vendedor Lojista, Correspondente Comercial, Redação Comercial e outros capacitavam pessoas para trabalhar

A área de Saúde contava – além do curso básico –

nas áreas de Administração, Venda, Comunicação,

com várias especializações como Enfermagem em

Hospitalidade, Manutenção e Turismo.

Psiquiatria, Atendente de Enfermagem de Urgência,

Um curso que conquistou muitas pessoas foi o cur-

Atendente de Enfermagem em Ginecologia e Urolo-

so de Manequim. Iniciado em 1977, seu atrativo era

gia, Atendente em Pediatria, Atendente de UTI, Ins-

o glamour. Os estudantes aprendiam a desfilar com

trumentador Cirúrgico, Técnicas de Recepção e de

tipos diferentes de roupas: social, esportivo, de festa

Esterilização e outras especializações.

e de praia.

Em 15 de março de 1976, foi implantado o Ensino por Correspondência, Centro de Teleducação.

O curso de Manequim atraia muitas pessoas desejo-

Em 1978, a região Sul inaugurou em Curitiba o Cen-

nequim, Técnica de Desfile, Coreografia, Aperfeiçoa-

tro de Teleducação – Centel 4 para ensino a distân-

mento em Expressão Corporal para Manequins e ou-

cia. Esse foi mais um empreendimento direcionado

tros como Manequim para Moda Jovem e Técnica

à concretização da missão senaqueana, o serviço à

de Andamento e Postura Corporal.

comunidade através do ensino profissional. A meta

Em 1975 foi realizado em Londrina, com inesperado

era atingir regiões afastadas. Lugares onde a Entida-

sucesso, o II Seminário de Comércio do Paraná. Um

de não atuava e os aspirantes aos cursos não con-

acontecimento que mobilizou o pessoal de comér-

seguiam participar diretamente dos programas ofe-

cio da cidade.

sas de realizar desfiles e escutar os aplausos. Vários cursos preparavam profissionais: Iniciação para Ma-

1970 – O Sonho Acabou?

O II Projeto Férias de Cascavel também foi um su-

O Senac PR dos anos 70 semeou o ideal sena-

cesso. A solenidade de encerramento contou com

queano em vários lugares do interior do Paraná,

2.000 pessoas entre convidados, alunos instrutores

chamando a atenção pela dedicação, pelo esforço

e lideranças empresariais e políticas da comunidade.

e pela qualidade de ensino. Essa proposta de cres-

Em agosto de 1978, aconteceu a 1 reunião de administradores de Unidades Operativas.

cer externa e internamente manteve-se através das décadas.

»»1a Reunião de administradores de Unidades Operativas, 1978

1970 – O Sonho Acabou?

Senac PR • 70 anos

FOGO NO 10o ANDAR Vidraças partiam. Estilhaços caíam no chão. O fogo que iniciara no décimo andar estava se alastrando. A escada magirus foi armada. Os bombeiros subiram carregando a mangueira. Fortes jatos de água procuravam apagar o incêndio. Quase todo o contingente de bombeiros havia sido convocado. Eles entraram pela janela do oitavo andar, arriscando-se para que o fogo não chegasse aos andares de baixo. Dois bombeiros sofreram queimaduras. A Copel, por medida de segurança, desligou a energia elétrica. Na escuridão só brilhavam as chamas. O incêndio havia iniciado em 15 de fevereiro de 1978, perto das 21 horas, na sala de máquinas. O que causou o incêndio? Ninguém sabe. Curto-circuito foi apontado como causa provável. A fumaça saía pelas janelas do 10o andar. Funcionários chamaram os bombeiros, mas o fogo se alastrou até o auditório, transformando em cinzas os sofisticados móveis. Carpetes, cortinas e poltronas estofadas foram consumidas pelo fogo. A multidão, curiosa, rodeou o prédio. O risco que corria era de ser atingida por estilhaços de vidro. O prejuízo foi de CR$ 4 milhões. João Kracik Neto, presidente do Senac, redigiu nota oficial na qual enfatizou:

A lamentável situação causada pelo incêndio no 100 andar do novo edifício do Senac, destruindo, totalmente, o auditório construído para atender os empresários, comerciários e ao público paranaense, não atingiu, de nenhuma forma, o espírito da equipe montada para cumprir a relevante missão senaqueana”.

1970 – O Sonho Acabou?

SENAC PR • 70 anos

A cartola do mago

– 1960

hegam os anos 60. Revolucionários e inconformistas. Mudanças nos costumes. Mudanças na forma de vestir e de viver. Contracultura. Foi a década dos Beatles. Dos hippies e dos sonhos de paz. Das canções

de protesto. Das guerrilhas. Ícone da época, a foto do Che Guevara tirada por Alberto Korda, em 1960. Para concretizar todos os sonhos dos anos 60 seria preciso um mago com uma cartola enorme onde coubessem os hippies, o rock, a vida alternativa, o amor livre, o “flower power”. A década termina com fatos surpreendentes: em 1969, o homem pisa na Lua e o Festival de Woodstock protesta e pede paz e amor com três dias de rock. O cinema estava em seu esplendor, era a época de A doce vida de Fellini. Filmes vanguardistas faziam sucesso. Sophia Loren e Marcelo Mastroiani formavam uma das duplas mais famosas, enquanto, no Brasil, Glauber Rocha chamava atenção com o documentário Amazonas, Amazonas. Em 1962, O Pagador de Promessas, dirigido por Anselmo Duarte, além de ser o primeiro filme brasileiro a ganhar a Palma de Ouro no Festival de Cannes, foi indicado ao Oscar. Um grande reconhecimento para o cinema nacional. A televisão tornava-se uma forma popular de lazer. O Festival de Música Popular Brasileira lançou ídolos: Elis Regina, Chico Buarque de Holanda, Caetano Veloso entre outros. A TV Record iniciou o programa musical Jovem Guarda, no qual sobressaíam Roberto Carlos e Erasmo Carlos. A pílula anticoncepcional permite maior liberdade sexual. As mulheres exigiam igualdade de direitos, de salários, de decisão. Mulheres também fazem parte da economia do mundo. E os setores que ofereciam produtos e serviços para mulheres cresciam visivelmente e movimentavam muito dinheiro. Em meio a tantas mudanças, o Senac não podia ficar estagnado. A famosa frase do Che Guevara “Uma revolução é como andar de bicicleta: ou anda ou cai”, também foi aplicada às empresas. Cada década traz uma onda mental. A onda dos anos 60 foi riquíssima em novidades. O Senac deveria responder ao desafio. O sonho da humanidade, representado pelos hippies, era de paz e amor. Um mundo novo onde não existissem

1960 – A Cartola do Mago

guerras. Um mundo com possibilidades para todos. O Senac aceita o desafio fazendo propostas práticas.

de poi men to

m 1966 o Senac PR inaugurou o primeiro edifício/escola de Curitiba. Na semana da inauguração, um grupo de alunos do Colégio Estadual do Pa-

raná visitou o Senac em um evento que hoje chamaríamos de “Feira de Profissões”. Eu estava neste grupo e percebi rapidinho o quanto o Senac poderia me ajudar na conquista de um espaço no mundo do trabalho. No mês de outubro de 1966, fiz um curso de fim de semana sobre “propaganda”. Foi um curso rápido, feito por um jovem igual aos milhares de outros que nos procuram semana a semana, em busca de um certificado que possa abrir oportunidades de emprego e renda. Esse curso rendeu um emprego em uma agência de publicidade na semana seguinte. Foi este emprego que direcionou minha vida profissional. Há 40 anos faço consultoria e também leciono Marketing e Vendas. Mas eu devo muito mais ao Senac nestes 50 anos de interação.

Amilton Vitor Monastier Kuster

Aos 30 anos de idade, com filhos em idade escolar, precisei de uma renda adicional,

Instrutor Diretor Reginonal de educação do Senac profissional PR

e resolvi ser educador, e quem me abriu a oportunidade? - Novamente o Senac! Desde então, são 38 anos (38 semanas pedagógicas!) sem interrupções, que eu atuo como educador profissional, na função de instrutor profissionalizante, em cursos de Varejo, Pronatec e PSG com muito orgulho e muita vontade.

100

1960 – A Cartola do Mago

SENAC PR • 70 anos

CURSO DE CABELEIREIRO, BELEZA E ESTILO moda e a beleza em destaque! Mulheres

A solenidade iniciou às 20 horas e 30 minutos, em ato

sempre tiveram paixão por beleza e, por fim,

que contou com a presença do presidente do Conse-

nos anos 60 o feminismo ficou em alta. E mulher quer

lho Regional, Luiz Guerra Rego; do diretor regional e de

estar bonita, charmosa. Mulher bonita precisa de cabe-

conselheiros do Senac e do Sesc; da diretora regional

los bem cuidados. Brilhantes. Suaves. Com estilo.

do Sesc, Rachel Mäder Gonçalves; e do delegado re-

O cabelo converteu-se em símbolo de rebeldia. Os

gional do Trabalho, Carlos Grandi, além de outras des-

negros que lutavam por seus direitos e desafiavam o

tacadas personalidades. Iniciava-se um curso que daria

racismo valorizavam os cabelos. Os penteados afros

certo e formaria milhares de bons profissionais.

entraram na moda. Cabelo não era só beleza, mas si-

Alguns procedentes do exterior. A Escola de Cabe-

nônimo de nova postura diante do mundo.

leireiros Senac PR conseguiu, depois de anos de tra-

As modas coexistiam. Usavam-se apliques pre-

balho árduo, reconhecimento e prestígio.

sos e enfeitados com flores. O cinema impunha

Em 1967, alunas do curso de Cabeleireiro da Escola

estilos. Em Bonequinha de Luxo, de 1961, Audrey

Senac participaram do Desfile de Penteados promo-

Hepburn apresentou ao mundo o coque italiano.

vido pelo Departamento Regional em cooperação

Na França, Brigitte Bardot impôs seus longos fios

com a Liga das Senhoras Católicas de Curitiba. As

louros – que eram admirados, invejados e copia-

modelos foram muito aplaudidas.

dos. Já o famoso cabeleireiro Vidal Sassoon ino-

Os penteados eram tecnicamente perfeitos. O êxito do desfile comprovou a eficiência do ensino profissional do Senac.

cineasta Roman Polanski contratou Sassoon para dar um toque especial no cabelo de Mia Farrow, protagonista de O Bebê de Rosemary (1968). Sassoon escolheu para ela cabelo curto. Curtíssimo. E

vou com a escova solta e os cortes assimétricos. O

recebeu 5.000 dólares. As estrelas de cinema dependiam dos cabeleireiros para impor um estilo. A profissão de cabeleireiro adquiriu destaque. Bons cabeleireiros começaram a ser respeitados e a progredir economicamente. A apresentação pessoal dependia não só da roupa e dos acessórios, mas também do cabelo. A profissão de cabeleireiro tornou-se uma boa opção. Existia necessidade de bons cabeleireiros. Profissionais competentes capazes de entender as exigências do momento.

O Senac PR, atento às necessidades do mercado, instalou oficialmente, em 28 de abril de 1960, um dos cursos de maior sucesso e repercussão: Cabeleireiro. »»Produção para o Desfile de Penteados, 1967 1960 – A Cartola do Mago

101

RESTAURANTE-ESCOLA – O SABOR DA EXCELÊNCIA

ão de obra qualificada tem maiores pos-

o curso primário) incluía caligrafia, cálculo, higiene e

sibilidades tanto ao procurar emprego

relações humanas.

rante-Escola Senac, (em fase experimental) em 2 de

Em 24 de abril de 1968, foi inaugurado o Restaurante-Escola de Curitiba com o nome de Restaurante-Escola Fritz Johnscher.

fevereiro de 1962 nas dependências do Clube do

O Senac PR sempre teve preocupação com o social.

Comércio, marcou o início de um curso altamente

O produto da venda de ingressos para o Desfile de

qualificado. Especial cuidado foi dispensado na se-

Penteados foi revertido inteiramente em favor das

leção de pessoal realmente competente – gerente,

obras do Hospital Psiquiátrico Infantil.

pessoal administrativo e técnico – a fim de que os

Em 1960, o Senac colaborou com a Campanha Na-

alunos dos cursos tivessem a possibilidade de um

cional de Merenda Escolar, realizando um curso que

aprendizado de alta qualidade.

foi chamado Curso de Adestramento de Superviso-

O curso contemplava técnicas profissionais e cultu-

res em Nutrição Escolar e Alimentação Infantil, com

ra geral. As técnicas profissionais compreendiam os

grande número de inscritos, principalmente instruto-

serviços de cozinha, bar, recepção, ornamentação e

res dos grupos escolares da capital.

uma cidade que crescia e precisava de pessoal qualificado para restaurantes. A inauguração do Restau-

etiqueta, além de atividades dos garçons. A parte cultural (alguns dos alunos ainda não haviam concluído

quanto a conseguir um melhor salário. Curitiba era

»»Primeira equipe de alunos do Restaurante-Escola Senac Curitiba, 1962

102

1960 – A Cartola do Mago

SENAC PR • 70 anos

ALTA MODA

época. Os anos 60 mudaram gostos e estilos. A modelo

O primeiro curso de Vitrinismo e Cartazismo foi realizado de março a novembro de 1966.

Twiggy, magérrima, lançou a moda da camiseta Twig-

A turma tinha 21 estudantes matriculados. Rece-

gy. Twiggy era o verdadeiro rosto dos anos 60.

beram o certificado sete alunos. A evasão foi de 12

A moda agitava o mundo. Impunha jaquetas e je-

alunos e dois foram reprovados. No mesmo ano, foi

ans. Calça boca de sino. Túnicas indianas com es-

realizado em Ponta Grossa um curso intensivo de Vi-

tampas, bordados e pequeninos espelhos. Tudo

trinismo e, em 1969, o curso de Vitrinismo foi ministra-

isso estava na moda, mas a minissaia era a grande

do em Londrina.

vedete. Criação da inglesa Mary Quant e do francês

Em 1968, o aspecto de cartazismo foi deixado de lado e

André Courrèges.

o curso passou a chamar-se Vitrinismo. Nesse ano, em

O Senac PR entendeu que a moda era uma indústria com grandes chances de crescimento.

Curitiba, receberam o certificado seis alunos. Em 1969,

famoso e Jaqueline Kennedy o ícone da

o curso teve sete inscritos e nenhuma evasão. Dos sete alunos só quatro são aprovados.

Em 1968, lançou o curso de Alta Moda. Nos anos 70 o curso era fechado, mas iniciaram os cursos de Ma-

os anos 50 Christian Dior era o estilista mais

nequins com muito sucesso. Diferente do curso de Cabeleireiro, que foi badalado desde seu início, os cursos de moda percorreram um caminho longo, interrompido várias vezes, até chegar aos nossos dias em plena expansão, com diferentes segmentos presentes hoje no Senac PR. Uma vitrine pode mexer com as emoções e com a imaginação do público. As pesquisas revelam que mais de 70% das compras em lojas são motivadas pelas vitrines. Uma boa vitrine eleva a imagem do estabelecimento. Emociona. Motiva. Convence. Roupas, sapatos, brinquedos, móveis, joias, perfumes, eletrodomésticos e outros artigos podem despertar paixão nos fregueses. “Fiquei vidrada nessa pulseira da vitrine...” Para montar a vitrine perfeita existe um profissional especialista nessa função: o Vitrinista. É um profissional que trabalha com criatividade. Deve estar bem informado. Conhecer tendências. Procurar conceitos. Só em 2002, a atividade de

»»Curso de Vitrinismo e Cartazismo, 1966

designer de vitrines foi reconhecida pelo Ministério do Trabalho. Mas o Senac já havia percebido essa necessidade há muitos, muitos anos... 1960 – A Cartola do Mago

103

NO INTERIOR

nquanto na capital realizava-se o projeto de

ao desenvolvimento da programação da disciplina

construção do novo edifício da Administra-

de Português.

Foz do Iguaçu com o curso de Aperfeiçoamento para

Em 1967 e em 1968, foram realizados concursos literários entre os comerciários do Paraná e entre os alunos da Escola Senac.

barman. O curso de atualização em Legislação Traba-

Destacaram-se também atividades de cinema, música,

lhista foi ministrado em Apucarana, Cornélio Procópio,

teatro e a fundação do Coral dos Alunos do Senac.

Paranaguá, Prudentópolis, Toledo, Umuarama, Palotina

Todos os anos, em 24 de outubro, o Senac PR unia-se

e Londrina. Correspondência Comercial em Irati, Nova

à comemoração mundial do Dia das Nações Unidas,

esperança, Pato Branco e Siqueira Campos.

cujos princípios apoiava.

Foram realizados cursos de Introdução à Adminis-

Os funcionários do Senac sentiam necessidade de

tração de Empresas em Cambé, Cascavel, Jacarezi-

cultura e lazer. Foi organizada uma entidade para

nho, Paranavaí, Rio Negro, Santo Antônio da Platina e

finalidades culturais e recreativas, congregando ins-

União da Vitória; Classificador de Cereais, em Parana-

trutores e funcionários do Departamento Regional,

guá; e Comunicação (A expressão do Pensamento)

nascia o Senaclube, que foi instalado em 1960. No

em Campo Mourão, Londrina, Maringá e Palmas.

mesmo ano foi criado o Setor de Empregos.

As primeiras décadas do Senac se caracterizaram pela preocupação de preparar profissionalmente a população.

No dia 10 de fevereiro de 1966, foi inaugurado o

Políticas para aproximar-se dos alunos deram bons

presários, foram agendadas visitas.

resultados, entre elas, diplomas de honra ao mérito,

Procurando maior aproximação com os empregado-

reunião de pais, sessões literárias e cívicas. As bol-

res do comércio, o Departamento Regional organi-

sas de estudo possibilitaram uma vida melhor para

zou um roteiro de visitas de comerciantes ao Senac.

muitas pessoas. A maioria dos estudantes só havia

Uma maneira criativa para que os empresários en-

frequentado o primeiro grau, por isso alguns cursos

trassem em contato direto com os serviços e instala-

contemplavam aulas de cultura geral.

ções da entidade no Paraná.

Leitura, atividade imprescindível para elevar o nível

Outro objetivo era despertar o interesse dos para-

cultural dos alunos! A instrutora Marly Bontempo Al-

naenses pelos cursos de formação profissional. Em

buquerque, ministrante da disciplina de Português,

1963, a divulgação dos cursos ganhou nova força.

sabia da importância de se formar bons leitores. A

Vários jornais noticiaram as atividades do Departa-

instalação do Clube de Leitura Professor Danillo Lo-

mento Regional. O matutino Correio do Paraná rea-

russo, homenagem dos alunos do curso Preliminar

lizou uma reportagem sobre o Restaurante-Escola e

ao diretor regional, foi iniciativa dessa instrutora. O ato

a TV Paranaense – Canal 12, também projetou slides

de instalação do Clube de Leitura, em 2 de setem-

de propaganda do Restaurante-Escola. O estabele-

bro de 1960, realizou-se no auditório do centro Sesc/

cimento estava se fazendo conhecer. Ocupando

Senac. A instrutora Marly esclareceu sobre os bene-

seu lugar na formação de profissionais competentes.

fícios de conjugar as atividades do Clube de Leitura

O exercício profissional fazia a diferença.

104

1960 – A Cartola do Mago

interior os cursos do Senac se multiplicavam. Em 1969, Londrina inovou com o curso de Fotógrafo e

Centro de Formação Profissional João Daudt d’Oliveira. Com o objetivo de chamar a atenção dos em-

ção Regional do Senac, na rua André de Barros, no

SENAC PR • 70 anos

O TESOURO DE MILITÃO O professor Ernani Costa Straube, vice-presidente

mos, com uma casa de madeira nos fundos, na rua

do Instituto Histórico e Geográfico do Paraná, relatou

da Misericórdia no 3, onde passou a residir. Esta casa

acontecimentos relacionados com um tesouro en-

posteriormente foi demolida e construída outra de

contrado durante a demolição de uma casa de Curiti-

material. A partir de 1923, a Rua da Misericórdia foi de-

ba. Na continuação, um resumo da história. Em 19 de

signada como Rua André de Barros.

outubro de 1957, os operários da firma Dias Martins S.

Militão possuía certa quantia de poupança, e resol-

A. trabalhavam na demolição de um prédio residen-

veu cambiar os mil réis, em libras esterlinas. Um in-

cial de alvenaria na rua André de Barros, n 720. Ao

dustrial curitibano fez a troca. Tempo depois Militão

retirarem o forro do andar térreo, depararam-se com

descobriu que as moedas eram de fabricação ca-

um pacote, o desembrulharam e encontraram 880

seira. Ferido em seu orgulho e para não ser taxado

libras esterlinas “de ouro”. Três dos operários que en-

de vítima de golpe, pois ele havia sido vereador em

contraram o embrulho tomaram a iniciativa de dividir

Rio Negro e Secretário da Instrução Pública em Curi-

entre eles o achado e se afastaram do lugar. O geren-

tiba, embrulhou as libras em papel de jornal e lançou

te da firma foi até a Delegacia de Falsificações e De-

o pacote entre o forro e o piso do sótão. Militão mor-

fraudações e formulou queixa. Afirmava que metade

reu em 1895. Sua esposa e filhos nunca acharam as

do tesouro pertencia à firma. Alguns dias depois, os

libras esterlinas e pensaram que Militão havia enter-

três operários compareceram à Delegacia e entrega-

rado as moedas no quintal. Em 1955, os herdeiros

ram as 880 libras. As libras esterlinas eram falsas. Mas

venderam a propriedade para a firma Dias Martins

qual era a procedência das moedas?

S.A., que construiu um prédio de dois pavimentos

A história inicia em 1888, quando Militão José da

onde se instalou e atualmente é a unidade do Senac

Costa comprou um terreno com cento e vinte pal-

Curitiba Centro. A ÚLTIMA DÉCADA

105

SENAC PR • 70 anos

As novas estratégias

– 1950

década de 50 se caracterizou pela procura de novos caminhos. A cultura americana, cultura de massa e de bens de consumo impunha-se sobre a europeia, muito mais conservadora. Skinner, instrutor de

Harvard, iniciava suas pesquisas de laboratório estabelecendo as bases da ciência do comportamento. Mudanças de comportamento criavam mudanças na forma de viver. E o mundo mudava! O rock’n roll ganhava admiradores. Elvis Presley, símbolo da juventude rebelde, com suas costeletas largas e seu topete, era aplaudido por milhões de jovens do mundo todo, que cantavam suas músicas e imitavam seu estilo. Essa época foi de música e danças agitadas. Foi uma década de plantio e colheitas. De esperanças e recompensas. De lutas. De inovações. De criatividade. O ser humano é complexo. Suas necessidades são diferentes. O Senac, ciente das motivações da época e procurando “servir o servidor em várias áreas”, iniciou uma série de atividades visando contribuir com a comunidade e com o bem-estar dos comerciários. Novas estratégias foram colocadas em prática. O ideal era dar apoio integral aos alunos. Os esportes também foram contemplados. O Brasil estava destinado a formar campeões de Futebol. A juventude sempre gostou de vestir a camisa e buscar o gol. O Senac não podia ficar alheio ao gosto popular.

Em maio de 1952, realizou-se o primeiro jogo de futebol entre os alunos dos cursos do Senac, na capital. A década de 50 foi da busca de um caminho para o Senac PR. Em janeiro de 1950 foi instalado o Departamento Regional do Senac, no Paraná, já no ano anterior a Delegacia havia sido transformada em Departamento Regional. Em 1952, realizou-se o primeiro Grande Torneio Cultural Senac PR. Em 16 de julho de 1953, pela primeira vez, comemorou-se o Dia do Comerciante. Em 1959, foi inaugurado o Centro Sesc Senac.

O funcionamento de vários cursos foi possível mediante acordo de cooperação com a Faculdade de Ciências Econômicas de Curitiba. Uma nova etapa em matéria de cursos começa em 1953. A estratégia era dar um caráter mais prático ao trabalho. Estar na vanguarda da educação do comerciário paranaense. Aprofundar as pesquisas socioeconômica e pedagógica. Fruto desse empenho foram as mesas-redondas e debates das Semanas de Orientação Técnico-Pedagógicas do Ensino Comercial. Curiosos, para a época atual, são os nomes de alguns cursos como por exemplo, Classificadores de Café, Classificadores de Cereais e curso de Adestramento Hoteleiro.

Em 1959, foi instituído o Curso Comercial Básico. O Decreto no 42.671, autorizou o funcionamento do Ginásio Comercial. Funcionava uma turma pela manhã e

duas turmas à tarde.

1950 – As Novas Estratégias

107

PRÊMIOS, CONCURSOS E PUBLICAÇÕES

cursos: Prático de Escritório, Prático de Comércio

Em 1959, foi organizado um concurso para a escolha da letra do Hino do Senac. Participaram vários educadores.

(Balconista), Fundamental, Dactilo-estenógrafo e Ex-

A Professora Marly Bontempo de Albuquerque sa-

tensão para Contabilista.

grou-se vencedora. A música foi composta pelo

Com visão de futuro, o Senac PR lançou um concur-

maestro tenente coronel Ângelo Antonelo, inspetor

so de tese sobre o tema “Pinho”. Os trabalhos abor-

geral de Música da Polícia Militar do Estado. Não fica-

daram assuntos como planificação, reflorestamento

ram registros da partitura.

e, talvez, o mais atual, pela visão ecológica, escrito

A letra do Hino ficou registrada apenas nos Relatórios

por Eleutério de Souza Paichla Netto, terceiro colo-

do Senac. Sua autora, a educadora Marly Albuquer-

cado, analisou a derrubada irracional e as possíveis

que, mineira, nascida em 1936 na cidade Tiros, onde

consequências.

foi professora e diretora. Morou durante quatro anos

Outros concursos foram realizados, Concurso de Re-

em Curitiba, a maior parte trabalhando como instruto-

dação e Concursos de Monografias: “A economia pa-

ra do Senac PR, profissão por ela exercida com dedi-

ranaense nos cem anos da emancipação política do

cação e carinho, e, nessa ocasião, compôs a letra do

Estado”, “O Comércio como fator de engrandecimento

Hino, do Senac do Paraná.

mios em livros aos melhores alunos dos

e progresso” e “Vida e obra do Barão de Cerro Azul”. Em 1954 foi criado o Jornal Mensal intitulado O 16

m 1950, o Senac PR outorgou cinco prê-

de Julho. Em 1958, o primeiro número do Jornal Mural Tribuna do Senac – órgão informativo dos alunos, confeccionados por estes sob orientação dos instrutores. O primeiro número apresentou-se datilografado em cartolina, eram quatro páginas fixadas em painel, para leitura dos alunos. Tinha, além de discursos, crônicas, curiosidades e palavras cruzadas.

108

1950 – As Novas Estratégias

SENAC PR • 70 anos

»»

HINO DO SENAC:

Transcrição: Jackson Franklin Letra: Marly Bontempo Albuquerque Música: Pascoalino de Stefano

I No trabalho do dia que passa, Colocamos o nosso valor; Este afã, construindo, entrelaça, Energia, vitória e amor. Estribilho Senac, escola e trabalho. Senac, canção juvenil. Senac, orgulho de Pátria, Senac do nosso Brasil. II Aprendizes, um ideal nos consola, Sempre unir o trabalho ao saber; No balcão, no comércio, na escola, Para nós o que importa é vencer. III Dos pinheiros à sombra lutando, Paraná se agiganta feliz, Tendo à frente o Senac irradiando Luz brilhante de raro matiz. IV Progredir, conquistar para a vida Eis a meta de nosso labor. Ofertando à Mãe Pátria querida, Energia, vitória e amor.

1950 – As Novas Estratégias

109

LOJA DE TREINAMENTO SENAC

nstalada em novembro de 1959, com o início oficial do funcionamento do Centro Sesc Senac Fe-

deração do Comércio, em que se achava integrada.

A Loja de Treinamento permaneceu funcionando durante vários anos. A empresa pedagógica Loja-Escola colocava o aluno em contato com a venda de diversos tipos de mercadorias, melhorando a preparação profissional visando ao mercado de trabalho. A finalidade era proporcionar aos alunos condições reais de treinamento profissional nas atividades de venda. Consta no Relatório de 1964:

110

A Loja atua como um verdadeiro posto de venda, utilizando impressos fiscais fornecidos pelas empresas proprietárias das mercadorias, que arcam com os ônus fiscais decorrentes das operações realizadas. O movimento deve ser de tal ordem que permita as oportunidades de venda que a programação de aprendizagem pressupõe, mas não precisa atingir os níveis de uma organização comercial preocupada com o legítimo resultado do lucro. As pequenas comissões sobre as vendas não são atribuídas com o objetivo ‘lucro’, mas destinadas a gratificações aos funcionários e aos alunos estagiários.

1950 – As Novas Estratégias

SENAC PR • 70 anos

»»Loja de Treinamento, 1959

1950 – As Novas Estratégias

111

SENAC PR • 70 anos

Quando tudo começou O

– 1940

Decreto-Lei no 8.621, de 10 de janeiro de 1946, destaca:

... tem por finalidade a elevação do nível técnico-profissional dos comerciários do país.”

Em 7 de julho de 1947, às 20 horas, o termômetro marcava 9o graus. Nas ruas, mulheres elegantemente vestidas – característica da mulher curitibana– e homens de paletó e gravata caminhavam pela cidade tranquila. No recinto, os homens vestidos a rigor escutavam os palestrantes. O frio de Curitiba contrastava com os discursos plenos de calor e entusiasmo pronunciados no salão nobre da Associação Comercial do Paraná. O senhor Doutor Manoel Francisco Lopes Meirelles, enviado especial da Administração Nacional do Senac, abriu a sessão. Estavam presentes autoridades civis e militares. Na primeira Ata podemos ler:

Em seguida, logo ao findar sua oração, solicitando que a selecta assistência permanecesse de pé, declarou em nome do Sr. Doutor João Daudt d’Oliveira, presidente do Conselho Nacional do Senac, instalada oficialmente a delegacia...” René Marumbi de Paula foi nomeado delegado. O Presidente do Conselho Nacional do Senac, Doutor João Daudt d’Oliveira sempre se destacou. Humanista, visionário e inovador, esse rio-grandense-do-sul procurava uma maneira de humanizar o trabalho e o capital. Ainda ressoa seu discurso pronunciado no ano anterior ao evento, em janeiro de 1946, no Rio de Janeiro, com motivo de sua posse, no qual divulgou a Carta da Paz Social.

O trabalho é um direito de cada um a participar na vida social e um dever de para ela contribuir com o melhor de suas aptidões, assegurando aos trabalhadores um salário que lhes garanta uma existência digna, sã e eficiente.” Não só por motivo de solidariedade social mas de conveniência econômica, deve ser o mais rapidamente possível aumentado o poder aquisitivo da população...”

1940 – A Máquina do Tempo

113

Esse apelo permanece atual. Sua visão econômica estava aliada a sua filosofia: procura da expansão econômica e do bem-estar coletivo. Nessa fria noite de Curitiba, depois dos discursos, foram escolhidos os membros do Conselho Consultivo dessa Delegacia e tomaram posse num clima de entusiasmo. Efetuou-se a primeira reunião do citado Conselho. Anacleto Theogene Carli foi eleito presidente. A semente já estava plantada. De pequenas sementes nascem grandes árvores.

Em 7 de julho de 1947, nascia o Senac PR. Veio a ocupar um lugar na família paranaense. Segundo seus princípios proclamam é uma Instituição “Do comércio, pelo comércio, para o progresso”. »» PRIMEIRO CONSELHO CONSULTIVO O Conselho Consultivo estava composto por:

• Presidente – Anacleto Theogenes Carli • 1o Vice-presidente – Arnaldo Azevedo • 2o Vice-presidente – Camillo Stellfeld • 3o Vice-presidente – Carlos Stenberg Valle • 1o Secretário – Hasdrubal Bellegard • 1o Orador – Rubens Requião • 2o Orador – Lauro Eduardo Werneck • Membro – Epaminondas Santos • Membro – Antônio Fruet • Membro – Francisco Johnscher

114

1940 – A Máquina do Tempo

SENAC PR • 70 anos

O QUE É PROGRESSO?

vimento ou marcha para diante, avanço. Desenvol-

Já desde o início, a forma de trabalho do Senac PR destacou-se pelo espírito de progresso e cooperação.

vimento ou alteração em sentido favorável, avanço,

No dia seguinte à sessão solene, em reunião, sur-

melhoria”.

giam os primeiros projetos. Entre eles, os cursos Prá-

Com o fim da Segunda Guerra Mundial, a humani-

tico de Escritório e Prático de Comércio (Balconista),

dade queria esquecer os horrores da guerra e iniciar

Bolsas de Estudo e o Grande Torneio Cultural.

um processo para a paz e a harmonia entre os povos.

Os sonhos eram muitos, mas... onde funcionaria o

Para isso era necessário fazer mudanças. O sonho

Senac?

nazista da superioridade racial havia estabelecido

entrar numa nova corrente. Traçar metas. Criar novas

Em 19 de julho de 1947, foi estabelecido o local da primeira sede, como Delegacia Estadual do Senac, no Edifício João Prosdócimo, na praça Tiradentes – perto do marco zero da cidade.

estratégias. Viver de acordo com os novos tempos.

Os cursos Prático de Escritório e Prático de Comércio

Desenvolver tecnologia. Fazer pesquisas. Era neces-

(Balconista), ambos com funcionamento nesta Capi-

sário inovar. Progredir.

tal, foram realizados com acordos de cooperação.

A visão humanista do Senac estava em sintonia com

Primeiros parceiros: Escola Técnica de Comércio De

as necessidades do mundo. O artigo 26 da Decla-

Plácido e Silva e Escola Técnica de Comércio Re-

ração Universal dos Direitos Humanos, proclamada

mington do Paraná.

em 10 de dezembro de 1948, enfatiza:

O curso de Balconista com 24 alunos aprovados e o curso Prático de Escritório com oito alunos aprovados davam início a uma trajetória de muito trabalho em prol da educação.

para a palavra progresso, entre elas: “Mo-

um império de terror. Os homens queriam ser felizes. Viver suas vidas da melhor maneira possível. Queriam paz e harmonia. Usufruir o melhor da vida. Trabalho digno e resultados concretos. Era necessário

A instrução técnico-profissional será acessível a todos, bem como a instrução superior..., (...) A instrução será orientada no sentido do pleno desenvolvimento da personalidade humana e do fortalecimento do respeito pelos direitos humanos e pelas liberdades fundamentais. A instrução promoverá a compreensão, a tolerância e a amizade entre todas as nações e grupos...”

Instituiu-se 90 bolsas de estudo aos melhores alunos das escolas técnicas de comércio do primeiro semestre de 1947. As bolsas de estudo foram distribuídas da seguinte maneira: Curitiba, 31 bolsas de estudo; Paranaguá, Ponta Grossa Irati, Jacarezinho, Londrina, receberam 10 bolsas de estudo cada, e Castro, nove bolsas de estudo.

1940 – A Máquina do Tempo

Dicionário Aurélio dá várias referências

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O DIFÍCIL INÍCIO m 16 de agosto de 1947, nomeou-se uma

Muitos debates são realizados na atualidade sobre

comissão para acompanhar e auxiliar os tra-

Cidadania. Cidadania é uma palavra muito difundida

balhos relativos ao Grande Torneio Cultural Senac PR.

nesta primeira década do século XXI. É interessante

Todas as escolas foram convidadas a participar. So-

reconhecer que já nos anos 40 a preocupação com

mente se inscreveu a Escola Técnica do Comércio,

a cidadania era evidente no ofício do Senac. Os ide-

anexa à Faculdade de Direito da Universidade Fede-

alizadores das bolsas já reconheciam a necessidade

ral do Paraná, e não foi possível realizá-lo. Desde o

de formar bons cidadãos.

primeiro momento, o Senac PR caracterizou-se pela

Estar na vanguarda da educação para o comércio

firmeza de propósitos. O projeto não foi abandonado.

foi sempre um ideal almejado pelo Senac PR. Em 19

O Grande Torneio Cultural do Senac iniciou-se em

de agosto de 1948, teve lugar a instalação solene do

1952 e continuou por vários anos.

Escritório Modelo no edifício do Sindicato dos Em-

Os jovens continuaram a ser beneficiados. Em 1949,

pregados no Comércio, em Curitiba. O objetivo era

foram ofertadas 98 bolsas. Cada bolsista recebia um

o de ministrar cursos práticos, Especialização para

oficio em que era enfatizado o ideal do Senac:

Contabilistas e Praticagem em Serviços de Escritório, além de analisar metodologias novas para elaborar

Torne-se um profissional consciente e dedicado, com grande proveito para si próprio e também como bom profissional e como bom cidadão, para o progresso deste nosso Grande Brasil!”

programas eficientes. Os alunos sonhavam em terminar os cursos e ter novas e melhores oportunidades de trabalho. Em 21 de dezembro, em solenidade, foram entregues os certificados às primeiras turmas. Também foram realizados cursos em Paranaguá, Irati, Londrina e Cambará. Em 1949, é instituído o Cinema Educativo Senac. São projetados 62 filmes. Uma maneira agradável de

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passar informações.

1940 – A Máquina do Tempo

SENAC PR • 70 anos

»»Edifício João Prosdócimo – local da primeira sede do Senac PR 1940 – A Máquina do Tempo

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SENAC PR • 70 anos

As próximas décadas É

importante ressaltar que os anos que se seguiram à fundação do Senac PR foram caracterizados pelo trabalho árduo para implantar serviços atendendo as necessidades da comunidade e dos comerciários.

A procura da prosperidade social era evidente na Carta da Paz Social 1, divulgada por João Daudt d’Oliveira em

seu discurso de 10 de janeiro de 1946:

Os empregadores e empregados que se dedicam no Brasil, aos vários ramos de atividade econômica reconhecem que uma sólida paz social, fundada na ordem econômica, há de resultar precipuamente de uma obra educativa, através da qual se consiga fraternizar os homens, fortalecendo neles os sentimentos de solidariedade e confiança...” Permanece viva a mensagem da Carta da Paz Social difundida nesse discurso de João Daudt d’Oliveira. Suas palavras ainda ressoam. Seu ideal permanece vivo. É bandeira. É alicerce. É inspiração. Esse ideal está nas bases do Senac Nacional, do Senac PR e em cada uma das unidades. Pulsa no coração de alunos, instrutores e servidores. Impulsiona para uma ação enérgica. O Senac PR nasceu para educar. Educar profissionalmente. Educar para o progresso. Educar para a vida.

O Senac PR orgulha-se de manter programas que edificam vidas e demais ações de apoio ao comércio de bens, serviços e turismo. Em cada curso o Senac PR prepara pessoas para o mercado de trabalho. É o alicerce para o sustento de milhares de famílias. É a realização pessoal para tantos profissionais. As palavras de João Daut d’Oliveira ficam como colunas através do tempo. O ideal senaqueano está presente em cada atividade. Presente em cada aluno, que aprende uma profissão que o ajudará a progredir na vida. Em cada pessoa da maturidade que aprende a desfilar ou a usar um computador. Em cada pessoa com deficiência que é iniciada numa profissão e se integra ao mundo social e profissional. Em cada cidadão que procura o Senac para encontrar uma forma de aumentar a renda familiar e educar seus filhos. Em cada jovem que termina o curso com novas perspectivas de emprego. Em cada empresa que implanta um programa criado pelo Senac PR para melhorar os serviços. Em cada empresário que melhora sua produtividade com os cursos in company. Em cada universitário que participa dos programas de pós-graduação. Cada um deles dá força e sentido ao labor do Senac PR. O ideal senaqueano se realiza em cada pessoa que chega até a instituição em busca de conhecimento e sai do Senac com maior preparação para o trabalho e para a vida.

Porque a missão do Senac é educar para o trabalho.

1 – criada e aprovada na I Conclap pelas lideranças empresariais do comércio, indústria e agricultura, reunidas na cidade de Teresópolis – RJ, que deu forma à filosofia e ao conceito de serviço social custeado pelo empresariado, uma iniciativa absolutamente inédita em todo o mundo e na história da relação entre capital e trabalho.

Futuro – As próximas décadas

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PRESIDENTES – SENAC PR

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DELEGADO ESTADUAL DO SENAC PARANÁ

RENÊ MARUMBI DE PAULA – 1947 A 1949

PRESIDENTES DO SENAC PARANÁ

CAMILLO STELLFELD – 1949 A 1952

ANACLETO THEÓGENES CARLI – 1952 A 1955

JOSÉ LUIZ GUERRA REGO – 1955 A 1962

OSMÁRIO ZILLI – 1962 A 1966

JULIO MAITO SOBRINHO – 1966 A 1968

JOÃO KRACIK NETO – 1968 A 1980

GEORGE CHRISTÓFIS – 1980 A 1992

ABRÃO JOSÉ MELHEM – 1992 A 1995

FREDERICO WILTEMBURG – 1995 A 2004

DARCI PIANA – 2004 A 2018

Futuro – As próximas décadas

SENAC PR • 70 anos

CONSELHO REGIONAL – SENAC PR

PRESIDENTE

DIRETOR REGIONAL

DARCI PIANA

VITOR MONASTIER

REPRESENTANTES DAS ATIVIDADES DE COMÉRCIO DE BENS E DE SERVIÇOS TITULARES

LUIZ GONZAGA FAYZANO NETO EDENIR ZANDONÁ JUNIOR LUIZ FERNANDO MAMEDE MENDES NELSON JOSÉ BIZOTO LUIZ SÉRGIO WOZNIAKI ROBERTO HERNANDO BARCO FRANCISCO LEITE SÉRGIO GILBERTO BONOCIELLI MÁRCIO AMÉRICO STRINI AMAURI DONADON LEAL SUPLENTES

CARLOS CESAR RIGOLINO JUNIOR ANTENOR ALBERTI GUIMARÃES IZABEL CRISTINA R. MARTINS DO CARMO ANTÔNIO CARLOS PARIETI CARLOS HAMILTON SINGER SAID KHALED OMAR CIRO CONTE CHIOQUETTA ANTÔNIO BARÉA JOSÉ ALEX GONÇALVES FIGUEIRA ROGÉRIO VOSNIKA REPRESENTANTES DAS ATIVIDADES DO SETOR DE ESTABELECIMENTOS DE SERVIÇOS DE SAÚDE TITULARES

ELIANE MARIA CORNELSEN BENNO KREISEL SUPLENTES

MARINA ABE LUIS RODRIGO SCHRUBER MILANO REPRESENTANTES DAS FEDERAÇÕES NACIONAIS TITULAR

ALZIR BOCCHI SUPLENTE

MANOEL RIBEIRO JUNIOR Futuro – As próximas décadas

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REPRESENTANTES DO MINISTÉRIO DO TRABALHO E EMPREGO TITULAR

PAULO ALBERTO KRONEIS SUPLENTE

LUIZ FERNANDO FAVARO BUSNARDO REPRESENTANTES DO INSTITUTO NACIONAL DO SEGURO SOCIAL TITULAR

ANTÔNIO MARCOS RIBEIRO SUPLENTE

ALDEBRANDO LINS DE ALBUQUERQUE REPRESENTANTES DO MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO TITULAR

CARLOS EDUARDO CANTARELLI SUPLENTE

PAULO ANDRÉ DE CAMARGO BELTRÃO REPRESENTANTES DAS CENTRAIS SINDICAIS TITULAR ES

JOÃO MARIA LUIZ CARNEIRO NEURALICE CESAR MAINA REMI STELMACH SUPLENTES

LUIS ALBERTO DOS SANTOS REGINA DE CÁSSIA GUIMARÃES MARISA DE FÁTIMA CHEMERES DE LIMA REPRESENTANTES DO CONSELHO REGIONAL JUNTO AO CONSELHO NACIONAL TITULAR ES

DARCI PIANA EDENIR ZANDONÁ JUNIOR CIRO CONTE CHIOQUETTA SUPLENTES

LUIZ GONZAGA FAYZANO NETO NELSON JOSÉ BIZOTO SAID KHALED OMAR

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Futuro – As próximas décadas

SENAC PR • 70 anos

REFERÊNCIAS »» Breve História do Senac. Departamento Nacional – Divisão de Treinamento, 1969. »» FIGUEIREDO, Giana Cristina Coró de e CHRESTENZEN, Lúcio Marcelo. Restaurante-Escola Senac PR Meio Século de Histórias e Receitas. BB Editora: São Paulo, 2014. »» FURINI, Isabel. Desafios e Triunfos. Senac: Curitiba, 2007. »» Jornal interno Ei. Senac, de Maio a Junho de 1997 a Dezembro de 1999. »» Pequena História do Senac. Departamento Regional do Paraná – Coordenadoria de Relações Públicas, 1975. »» Pequena História do Senac. Senac Paraná, 1980. »» Relatórios de Gestão. do Departamento Regional do Senac Paraná. »» Relatório de Gestão. Sistema Fecomércio Sesc Senac PR – Núcleo de Comunicação e Marketing, Curitiba 2009 a 2016. »» Revista Fecomércio Paraná. Sistema Fecomércio Sesc Senac PR – Núcleo de Comunicação e Marketing, Curitiba, 2007 a 2017. »» Senac em Semanas, de 1974 a 1984.

Futuro – As próximas décadas

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