Jornal Âncora - 3ª edição by Vera Andrion

JORNAL ÂNCORA DO COMÉRCIO, UMA PUBLICAÇÃO ESPECIAL DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

Obras em todo o litoral

Carnaval 2015

Modernização na infraestrutura trazem benefícios permanentes à população local e aos visitantes do litoral paranaense. São melhorias para serem vividas não apenas no verão, mas durante o ano todo. Páginas 2, 4 e 6

Tradição e muita festa marcam a programação de carnaval do litoral paranaense. Página 8

Nº 3 | fevereiro 2015 – Distribuição Gratuita

Paraná vai atrás do seu trecho da BR-101

Sesc Triathlon Há 27 anos, o Sesc PR promove o Sesc Triathlon Etapa Caiobá e, em março, ocorre mais uma edição. Uma única prova, três modalidades esportivas e 1.200 atletas atrás de objetivos comuns: qualidade de vida e muita saúde. Página 5

Serra Verde Express

O mais belo passeio de trem do Brasil

Paraná tem o único trem de luxo do Brasil, onde é possível voltar no tempo a bordo das litorinas. Página 6

Gastronomia do Paraná

Nossa equipe percorreu a Estrada da Limeira, que deve fazer parte da BR-101. Página 3

Além das belas praias do litoral paranaense, os turistas podem saborear pratos sofisticados e a alta qualidade no atendimento, característicos da marca Senac. Página 7

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PALAVRA DO PRESIDENTE

INFRAESTRUTURA

sta edição do jornal Âncora do Comércio traz Nova rodovia entre Pontal do Sul e Praia E as grandes modificações por que passa o lide Leste começa a ganhar forma toral paranaense e aquelas que todos os paranaenses esperam ver implantadas, além das atrações turísticas que trazem, a cada temporada, mais turistas para conhecer as nossas belezas. A questão de logística é mostrada nesta mesma página, com as atualizações necessárias à estrutura dos portos. Duas novas estradas estão sendo estudadas, ambas objeto de reportagem, permitindo o acesso ao futuro porto da Ponta do Poço, em Pontal do Sul, e a extensão da BR-101 pelo território paranaense, esquecido quando da construção da estrada, na década de 1960. Há melhorias nas nossas cidades litorâneas, como em Paranaguá, Guaratuba e Matinhos. As atrações turísticas estão disponíveis da Barra do Saí, na divisa com Santa Catarina, aos limites do Superagui com a Ilha do Cardoso, em terras paulistas. O Sistema Fecomércio Sesc Senac PR mantém uma grande estrutura no nosso litoral, com o Hotel Sesc Caiobá – Centro de Turismo e Lazer. No mesmo local funciona o Restaurante-escola Farol das Conchas e o Café-escola, ambos do Senac. E, nos próximos 90 dias inauguraremos a moderna e funcional unidade do Senac em Paranaguá, permitindo a formação profissional de centenas de pessoas, trazendo desenvolvimento e renda para a região. Aproveitem a leitura e desfrutem das delícias que só o litoral paranaense pode oferecer. Bom proveito! Darci Piana Presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Paraná

Obra anunciada em março de 2014 prevê duplicação e melhorias no acesso entre a PR-407 e a Ponta do Poço

O Departamento de Estradas e Rodagens do Paraná (DER-PR) autorizou em dezembro, o início do Estudo de Impacto Ambiental e Relatório de Impacto Ambiental da nova rodovia duplicada prevista para o litoral, que ligará a Praia de Leste a Pontal do Sul. Anunciada pelo governo do estado em março de 2014, a faixa de infraestrutura está situada em Pontal do Paraná, do Entroncamento com a PR-407 – que liga a BR-277 à Praia de Leste, até a Ponta do Poço. De acordo com informações da Secretaria Esta-

dual de Infraestrutura e Logística, a análise é necessária para o processo de licenciamento ambiental prévio, que estuda as características da região, considerando os meios físico, biótico e socioeconômico, e apresentará os impactos ambientais, positivos e negativos, decorrentes da implantação da faixa de infraestrutura. “O estudo também prevê a indicação de medidas de controle e os programas ambientais que deverão ser implantados para viabilização do empreendimento”, declarou a secretaria em nota.

Após a conclusão do estudo prevista para o segundo semestre deste ano, iniciam outras ações, incluindo a elaboração do projeto executivo de engenharia, que fornecerá a previsão de investimento necessário para implantação da obra, que também compreenderá um ramal ferroviário, gasoduto, rede elétrica, canal de drenagem e saneamento. “A nova faixa de infraestrutura modernizará o litoral, além de ajudar na urbanização dos balneários e promover o desenvolvimento econômico da região”, afirma o

secretário de Infraestrutura e Logística do Paraná, José Richa Filho. Projeto

A nova rodovia será construída cerca de dois quilômetros antes do atual traçado da PR-412, que dá acessos aos balneários entre Praia de Leste e Pontal do Sul. A estrada será duplicada com quatro faixas e prevê a construção de quatro conectoras, que darão acesso aos balneários. Já a faixa de infraestrutura possui 2,3 quilômetros de comprimento e 220 metros de largura.

Poligonal dos Portos de Paranaguá e Antonina serão revisadas pelo governo federal Para melhorar a produtividade, a logística de acesso, competitividade e a área do entorno dos portos foi aprovada em 2013, a Lei dos Portos. Desde então, a Administração dos Portos de Paranaguá e Antonina (Appa) vem discutindo com órgãos de representação, sociedade civil, empresarial e entidades de classe, como a Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná (Fecomércio PR), os Planos de Desenvolvimento e Zoneamento dos portos de Paranaguá e Antonina. Via terrestre ou marítima, todo o acesso aos Portos de Paranaguá e

Antonina e extensões importantes para o desenvolvimento dos portos paranaenses estão passando por revisão. A área da Baía de Paranaguá, passando por Pontal do Sul, Ilha da Cotinga até Antonina compreende a faixa da atual poligonal, definida pelo governo federal ainda em 2002. Consulta pública

De acordo com o diretor-presidente da Appa, Luiz Henrique Tessutti Dividino, a Secretaria Especial dos Portos abriu uma consulta pública para analisar a revisão da poli-

gonal. A consulta pública permite a participação de todos os setores e segmentos da sociedade que tenham o interesse em contribuir com informações e relatórios a respeito da revisão da poligonal. A medida antecede a assinatura do decreto presidencial para definição da nova poligonal. “Num segundo momento, com a revisão da poligonal, certamente teremos uma maior participação da iniciativa privada, geração de renda, de trabalho, tributos e riqueza para o nosso estado e país”, avalia Dividino.

EXPEDIENTE ESTE JORNAL É UMA PUBLICAÇÃO ESPECIAL DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PARANÁ. Sistema Fecomércio Sesc Senac Paraná. Presidente: Darci Piana | Sesc PR. Diretor Regional: Dieter Lengning | Senac PR. Diretor Regional: Vitor Monastier | Núcleo de Comunicação e Marketing do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR. Coordenador: Cesar Luiz Gonçalves | Jornalismo do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR. Coordenador: Ernani Buchmann. Textos: Carolina Lara, Ernani Buchmann, Fernanda Ziegmann, Isabela Mattiolli, Karen Bortolini, Karla Santin e Silvia Bocchese de Lima | Revisão: Silvia Bocchese de Lima Jornalistas Responsáveis: Karla Santin (DRT-PR 6657) e Silvia Bocchese de Lima (DRT-PR 6157) | Fotos: Bruno Tadashi e Ivo Lima (DRT-PR 9999) | Projeto gráfico e diagramação: Vera Andrion (DRT-PR 10260) Impressão: Editora Correio Paranaense Ltda. | Tiragem: 100 mil exemplares Contato: www.fecomerciopr.com.br | E-mail: jornalismo@fecomerciopr.com.br | Telefone: (41) 3883-4530

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DESTINO

Morretes

No caminho da BR 101

p/ Paranaguá BR-277

Percorremos a Estrada da Limeira, um dos possíveis trechos da BR-101, rodovia que corta todo o litoral brasileiro, mas ainda não passa pelo Paraná. O caminho surpreende pelas belezas naturais Texto: Carolina Lara | Fotos: Bruno Tadashi

Palco de aventuras de trilheiros a bordo de 4x4s, mountain bikes e motocicletas, a Estrada da Limeira, que une Garuva (SC) à BR-277, (próximo a Morretes), tem o exato traçado do que poderia ser o segmento sul da BR-101 no Paraná. O que durante

p/ Curitiba

BR-277

Expedição

Para contar o que é a Estrada da Limeira hoje, registrar suas belezas e curiosidades, organizamos uma expedição que além de mim, contou com o experiente off roader, o coordenador do Núcleo de Comunicação e Marketing

Ponte sobre o Rio Cubatão. Escorada por trilhos de trem, é a única alternativa de travessia depois que a Ponte Pêncil quebrou

O cultivo da banana é a principal atividade econômica da região

muito tempo foi apenas um carreiro, aguarda a elaboração de estudos ambientais e dos projetos de engenharia, que devem apontar o melhor traçado, com o menor impacto ambiental. Uma das mais importantes rodovias brasi- O agricultor aposentado, leiras, a BR-101 atravessa Lamir Souza Andrioli, está 12 estados brasileiros no otimista em relação à sentido norte-sul, cor- construção da BR tando quase todo o litoral leste brasileiro, menos o da Fecomércio PR, Cesar Luiz Gonçalves, e com o Paraná. Há anos se prevê a fotógrafo Bruno Tadashi. construção do trecho da Em 30 de janeiro de 2015, BR-101 no Paraná, projeto a bordo de uma ML 320 e que desafogaria o tráfego equipados de pá, enxada, na BR-376 e nos contor- facão e machadinha (fernos de Curitiba, ligando ramentas indispensáveis o Sul ao Sudeste do Brasil para o caso do carro atopelo litoral. Porém, por lar), além de um isopor questões econômicas e recheado de sanduíches ambientais, esse projeto e suquinhos, no melhor estilo farofeiro, saímos de não sai do papel. De acordo com a as- Curitiba às 7h30 da manhã sessoria de imprensa da rumo a Garuva (SC) onde Secretaria de Infraestru- nossa aventura começaria. Às 9h da manhã, zeratura e Logística do Paraná, o governo do estado mos o odômetro e partisolicitou a licença prévia mos. GPS funcionando e para a obra ao Institu- tempo semiaberto. Logo to Ambiental do Paraná atravessamos o Rio São João (IAP) e atualmente está e, passados apenas cinco definindo como serão fei- quilômetros do pequeno tos os estudos ambientais. trevo que se subentende

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marcar o início da estrada, já estávamos em território paranaense, município de Guaratuba. As bananeiras começavam a aparecer e iriam nos acompanhar por quase todo o caminho. Aqui, as condições de passagem estavam boas. Um trabalhador que cruzamos explicou o motivo, “são os agricultores que se dividem para pagar a patrola”. Belezas

Pontes

Após percorrermos 23 km, já no povoado de Cubatão, chegamos à Escola Joaquim de Miranda, ponto de referência para a ponte sobre o rio que dá nome à comunidade. Viramos a primeira à esquerda e seguimos o desvio de mais quatro quilômetros até a ponte. Toda escorada por trilhos de trem, é a única alternativa de travessia depois que a Ponte Pênsil (que seguia um caminho direto pela estrada, sem

se acentuam. Atravessávamos a Serra das Canavieiras e, com a paisagem exuberante, veio também a chuva. Aqui sim, local onde a patrola visivelmente não chegou, a tração nas quatro rodas fez toda a diferença. Logo, teve início a sequência de pontes inauguradas em 2014 que fizeram a nossa viagem muito menos aventureira do que estávamos esperando. Diferente do que tínhamos visto em vários vídeos no Youtube, não precisamos colocar o carro dentro de nenhum rio.

trecho que leva ao acesso a Morretes. Após passarmos pelo povoado Sambaqui, veio a transição para o asfalto. Cinco horas e meia e trezentas fotos depois, zeramos novamente o odômetro: 65 quilômetros. Fim do caminho.

Fim da Estrada

Já no quilômetro 58, “Esperança”, “Última Esperança”, “Paraíso” e “Cantinho do Céu” nomeavam algumas das várias chacrinhas. Expectativa de uma estrada há muito prometida ou intenção de que o sossego continue exatamente como está? Nesta altura, já nos aproximávamos da BR-277,

Entre paradas para fotografar e bater um papo com os moradores, é o canto das tirivas que enche nossos ouvidos. Impossível foi ficar indiferente à beleza do contorno dos morros e à simplicidade e carisma do povo. Sem exceção, todos com quem conversamos, afirmaram que antes mesmo de terem nascido já conheciam Durante travessia da Serra das Canavieiras, essa história de trans- as paisagens da Mata Atlântica são formar a estrada em exuberantes BR. Enquanto uns estão p/ Curitiba céticos: “Não sai. Só para desvio), quebrou. De acorpassar a patrola já é uma do com um morador, a BR-376 briga, imagine para cons- ponte entortou com a fortruir uma estrada.” – ou- ça do vento e, desde então, tros, mais otimistas, acre- está abandonada. Garuva ditam que agora o projeto vai para frente. É o caso Serra Aos poucos, a paisado agricultor aposentado, Iamir Souza Andrioli. “Faz gem se transforma e as anos que falam dessa es- plantações dão lugar à BR-101 trada. Eu acredito que ago- Mata Atlântica. Do quip/ Joinville ra vai sair e trazer muitos lômetro 52 ao 56, curvas, subidas e descidas benefícios para nós”, diz.

ESTRADA DA LIMEIRA

Paraná Santa Catarina

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MEMÓRIA DO COMÉRCIO

CASE DE SUCESSO

Paranaguá recebe a história dos almanaques de farmácia

Das telas para o fogão

público de mais de 25 mil expectadores. Neste ano, estão previstas exposições e oficinas nas cidades de Paranaguá, Pato Branco, Jacarezinho, Apucarana e Ivaiporã. Agende-se: Exposição Tempo de Almanaque Período: de 3 de fevereiro a 19 de março de 2015 Local: Sesc Paranaguá – Rua Domingos Peneda, 947, Estradinha Informações: (41) 3427-5200

Mario Meirelles, durante o Festival de Turismo do Litoral, em 2014

Melhorias para Guaratuba

Nos últimos seis anos, a Prefeitura de Guaratuba foi responsável por asfaltar cerca de 30 quilômetros de ruas na região. As obras beneficiaram todo o município, incluindo os bairros mais populosos e mais afastados do centro. Os recursos foram oriundos de financiamento do Paraná Cidade, e próprios do governo do estado do Paraná. A maioria das obras teve início em 2011. Estima-se ainda, que sejam asfaltados mais 20 quilômetros até 2016. A prefeita de Guaratuba, Evani Justus, comenta que o asfaltamento beneficiou o comércio de bens, serviços e turismo, demais empresas e também valorizou imóveis. “Principalmente, fez com que surgissem novos

estabelecimentos e construções de moradias em locais que tinham difícil acesso ou sofriam com pó e alagamentos. Nesta temporada de verão pudemos conferir a oferta e procura de imóveis para alugar em bairros mais afastados da orla e que agora têm asfalto novo”, relata. Guaratuba conta com cerca de 40 mil habitantes, mas nos fins de semana o número chega a 60 mil pessoas. Com os novos asfaltos o trânsito nas principais vias também melhorou. Os turistas também tiveram acesso facilitado a bairros mais afastados da orla, e viram a oferta de aluguel para temporada e de comércio ser ampliada para os bairros. “Toda a Guaratuba está

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sendo desenvolvida e revitalizada. A obra mais recente é da orla, iniciada em agosto e que teve a maior parte concluída antes do Natal. São mais de R$ 6 milhões de recursos do estado para o novo calçadão mais acessível e mais bonito. Também foram feitas novas galerias de águas pluviais que evitaram alagamentos também nas proximidades da orla”, descreve Evani. As praias beneficiadas foram a Central, o Morro do Cristo e Brejatuba. Para finalizar, ela afirma que priorizou restaurar asfaltos nos bairros onde as pessoas residem, para que esses moradores tenham mais qualidade de vida e, consequentemente, aos turistas, com a revitalização da orla.

Curitibano, porém criado na carioca Petrópolis, Mario Meirelles deixou o ofício de artista plástico para encontrar no curso de Cozinheiro do Senac a realização de um sonho. Após herdar um imóvel em Matinhos, mudou-se para o litoral do Paraná com a esposa. Sem trabalho, passaram a viver com o seguro-desemprego que ela recebia. Procurando oportunidades de emprego, Mario viu o anúncio do curso de Cozinheiro no site do Senac PR, ofertado por meio do Programa Senac de Gratuidade (PSG). Sua dedicação durante as aulas e à nova profissão lhe renderam um

convite para ser cozinheiro no Restaurante-escola Senac Farol das Conchas. Mais tarde, surgiu uma vaga para instrutor profissionalizante na unidade e Meirelles passou no processo seletivo. “Responsabilidade triplicada”, conta. Empreendedorismo

Meirelles e o também instrutor do Senac Caiobá, Kaio Vinicius Trevisan, arrendaram o restaurante Sítio Sambaqui com o desafio de apostar na gastronomia regional. A ideia era investir em algo que estivesse envolvido com sustentabilidade. No Sambaqui, o princípio já era aplicado, uma vez

que o proprietário, Nereu de Oliveira, desenvolvia um trabalho com ostras nativas. Restava aos cozinheiros idealizar pratos influenciados pela cultura caiçara, investindo na compra de produtos regionais. “A compra desses insumos locais aquece a economia local, garante produtos frescos, otimiza tempo de entrega do fornecedor e, acima de tudo, valoriza a cultura gastronômica de seu povo”, explica. O negócio deu certo e a aceitação do público foi grande. “Hoje, pessoas de todos os lugares vêm ao Sambaqui e encontram um pouco da cultura caiçara escrita em nossos pratos”, diz.

Parque Águas Claras Arquivo Parque Águas Claras

Os almanaques de farmácia estão de volta! “Tempo de Almanaque”, é o nome da exposição que o Sesc PR traz a Paranaguá. A mostra conta a história dos pequenos livretos que já incentiva-

ram a venda de perfumes e remédios, divulgaram hábitos de higiene, colaboraram com a prevenção de doenças e com o saneamento urbano, além de servirem como passatempo e material de leitura. Paranaguá será a primeira cidade a receber, em 2015, a exposição, no período de 3 de fevereiro a 19 de março. Em 2014, a exposição percorreu cinco cidades paranaenses e reuniu um

Não é só de praia que se faz o verão. Localizado aos pés da Serra do Mar, a 90 km de Curitiba está o Parque Águas Claras, o maior parque aquático do sul do Brasil. Instalado em uma área de 242 mil m2, com quatro milhões de litros de água, possui atrações para todas as idades e gostos.

São piscinas, toboáguas, lagos de pesca, playground, quadras de areia, churrasqueiras, caiaques e pedalinhos que garantem a diversão de toda a família, desde os pequenos até os adultos. Durante o mês de fevereiro o parque abre todos os dias a partir das 8h, o acesso às piscinas é liberado às 10h,

com fechamento às 18h. Já a partir de março o parque funciona somente aos sábados, domingos e feriados. Serviço: Rod. Alexandra – Matinhos, km 20 Valor: R$78 – adultos (crianças até 5 anos não pagam)

Tel: (41) 9207-2676

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ESPORTE

Caiobá recebe Sesc Triathlon, em março

TURISMO

Para viajar o Brasil pelo Sesc O Sesc está presente em todo o Brasil e é pioneira na realização do turismo social. A entidade oferece 43 opções de hospedagem e lazer em todo o país, com mais de 4,6 mil apartamentos e, aproximadamente, 15 mil leitos nas principais cidades turísticas de 19 estados e no Distrito Federal. Mensalmente, o Sesc PR elabora roteiros turísticos e promove passeios e excursões por diversas cidades do Paraná e do Brasil, oferecendo serviços em programações que integram lazer, cultura, educação e saúde.

Mil e duzentos triatletas de todo o Brasil participam, no domingo, 8 de março, da 27ª edição do Sesc Triathlon Circuito Nacional, etapa Caiobá – a prova mais tradicional e ininterrupta do Brasil. A competição abre o calendário do Sesc Triathlon Circuito Nacional, e pretende incentivar e dar a oportunidade da prática de atividades físicas por

meio de uma prova de qualidade técnica e segura, que engloba as modalidades de natação, ciclismo e corrida. “Este evento é referência e marca o Sesc como uma instituição que prima em excelência na organização com qualidade e segurança aos participantes. Neste ano, atingimos o número máximo de atletas que a prova comporta”, enfatiza o diretor

da Divisão de Esportes e Lazer, Marcus Vinícius de Mello. Além de saúde e bem-estar aos participantes, quem ganha com a realização da prova é o comércio do litoral. “O Sesc Triathlon contribui sobremaneira para o desenvolvimento turístico e no consumo dos serviços de hotelaria, restaurantes, farmácias e outros setores do co-

mércio local”, pontua o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana.

minina e, às 9h, a categoria Amador Olímpico masculina e feminina.

Largadas

O local das largadas é na Praça Central de Caiobá, na Praia Mansa, e têm início às 7h, com a Categoria Amadora, Mountain Bike, Comerciária e PcD. Às 8h45, é a vez da Categoria Elite masculina e fe-

Serviço: Evento: Sesc Triathlon Circuito Nacional, etapa Caiobá Data: 8 de março, domingo Local: Praça Central de Caiobá, na Praia Mansa Horário: a partir das 7h

SUP, a febre do verão!

Febre desde o verão passado, o Stand Up Paddle, apelidado de SUP, também pode ser praticado no litoral do Paraná. A prancha longa, acompanhada de remo, nas versões inflável e rígida, possibilita uma atividade física prazerosa. Um esporte de contemplação que queima calorias e trabalha músculos por toda a

extensão do corpo. Quem não quer se aventurar nas ondas e procura um local mais calmo para a prática da modalidade há opções em lagoas e represas. No litoral do estado algumas praias parecem ter sido feitas para o SUP, como a Praia Mansa de Caiobá, Pontal do Paraná e o mar de dentro da Ilha do Mel. Quem não tem o equipa-

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mento próprio pode fazer locação por tempo determinado, como no litoral de Matinhos. O esporte, com nível de dificuldade extremamente baixo, permite que o praticante consiga um desempenho satisfatório logo no primeiro dia. O indicado é que o aventureiro fique inicialmente de joelhos na prancha até alcançar equi-

líbrio e utilize o remo no modo encurtado (o utilitário vem com esta opção, pois tem um encaixe de três partes). Após estar estabilizado, é hora de ficar em pé! Uma dica interessante é: sempre ao sentir que perderá o equilíbrio, ficar em uma posição quase de cócoras, se mesmo assim não adiantar, o aconselhado é se jogar na água, e é claro, não largar

o remo. Lembrando, que, caso o praticante não saiba nadar, é necessário o uso do colete salva-vidas. Outros atrativos aquáticos presentes em Matinhos também são os caiaques e as aulas das escolinhas de surf na praia brava. Ótimas opções para quem quer refrescar ao mesmo tempo de praticar um esporte.

Confira a programação de março deste ano, das excursões do Sesc Turismo Social, com saídas de Curitiba. • 1º: Caminhada da Natureza, em Fazenda Rio Grande-PR • 7 e 8: Ilha do Mel, em Paranaguá-PR • 9 a 15: Rio de Janeiro-RJ • 8 a 12: Piratuba-SC • 9 a 15: Sesc Grussaí, em São João da Barra-RJ • 11 a 16: Pantanal (a confirmar) • 14 a 23: Caldas Novas-GO • 14 a 20: Gramado e Canela-RS • 14: Piraí do Sul-PR • 15 a 19: Sesc Caiobá, em Matinhos-PR • 22 a 27: Torres-RS • 22: Campo Alegre/ Estrada Dona Francisca/ Estrada Bonita-SC • 24 a 27: Sesc Caiobá, em Matinhos-PR • 29: Campo Largo e Campo Magro-PR

Para conhecer as atividades do Sesc e a programação de cursos do Senac, procure uma unidade mais próxima de sua cidade. Informações: • www.sescpr.com.br • www.pr.senac.br • www.fecomerciopr.com.br

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OBRAS

Revitalização da orla de Matinhos

O início das obras de revitalização da Orla de Caiobá, em Matinhos, foi autorizado pelo governador Beto Richa, no dia 23 de janeiro, em solenidade no Sesc Caiobá. A empresa vencedora da licitação começou a execução na primeira semana de fevereiro. Estima-se que será concluída no período de um ano. A população aguardava a iniciativa por 15 anos. Integram o projeto de revitalização três quilômetros de extensão da Avenida

Atlântica, entre a avenida Augusto Blitskow e canal da Avenida Paraná. Nas obras estão previstas: pavimentação, troca de luminárias, construção de calçadas, implantação de postes e pontos de ônibus, plantio de grama e sinalização. Para o governador Beto Richa, a nova orla é uma relevante conquista da população e uma demonstração do compromisso do governo com o desenvolvimento do litoral. A obra conta com investimentos de R$ 7,2 mi-

lhões, com recursos do Sistema de Financiamento aos Municípios (SFM), do governo estadual. Nos últimos quatro anos foram aplicados R$ 26 milhões para melhoria da infraestrutura urbana dos municípios litorâneos, que beneficiou mais de 280 mil moradores e visitantes. O processo de revitalização melhorará a qualidade dos serviços prestados, e, com isso, fomentará a economia local, com a geração de emprego e renda. “A revitalização da orla

estimulará o comércio, com a atração de mais turistas para região”, destacou o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana. Segundo o prefeito de Matinhos, Eduardo Dalmora, a obra incentivará o turismo. “Teremos um desenvolvimento mais acentuado do nosso município”, previu. Ele destacou ainda as obras já concluídas como o Ginásio Cascatão e a pavimentação de ruas principais.

Sabores do litoral

Nada melhor que aliar turismo e gastronomia. A região litorânea paranaense conta com tradicionais pratos típicos que resgatam a cultura da região, de seus imigrantes ou até mesmo dos caiçaras. Esta edição traz duas iguarias quase obrigatórias de serem experimentadas ao visitar as localidades onde podem ser encontradas.

Barreado

Cambira

Prato típico do litoral paranaense há cerca de 200 anos, surgiu nos sítios dos pescadores, sob influência portuguesa. O nome vem da expressão “barrear” a panela com pirão e farinha de mandioca, para que não escape o vapor e a carne cozinhe mais rápido. O barreado é símbolo de fartura, festa e alegria. A iguaria pode ser encontrada em Morretes, Antonina, Guaraqueçaba, Guaratuba, Paranaguá entre outros municípios da região, inclusive na capital do estado.

Tradição da gastronomia caiçara, a Cambira é o prato típico de Pontal do Paraná. A receita pede peixe defumado oriundo do próprio litoral, levado ao fogo para cozinhar. Deve ser servido com banana da terra cozida, pirão e farinha. Pode ser encontrado do Mercado de Paranaguá e nas festas populares promovidas na região.

Passeio em Trem de Luxo Revitalizações em Paranaguá Paranaguá tem planos para valorizar ainda mais sua vocação como cidade turística. Essa é a meta da atual administração pública, que está com três projetos de revitalização: da Praça do Guincho, do Entorno do Aquário e da Rua da Praia. Projeto executivo para revitalização da Praça do Guincho, que fica às margens do Rio Itiberê, foi concluído e está em análise pela Caixa Econômica Federal. O investimento será de R$ 253.910, sendo R$ 243.750 do Ministério do Turismo e mais R$ 10.160 de contrapartida da Prefeitura. A Serra Verde Express colocou nos trilhos do Paraná o único trem de luxo do país. Ao entrar em uma das litorinas paranaenses decoradas com temas da fauna e flora brasileira é possível sentir-se imedia-

tamente em outra época, onde as viagens cheias de requinte eram quase que exclusividade dos grandes senhores. Existem passeios para todos os gostos e bolsos, desde o mais curto e em

A região próxima ao novo Aquário também receberá melhorias, com o alargamento da Rua da Praia, revitalização do Palco Tutóia, construção de um atracadouro público, um espaço para que os artesãos locais exponham seus trabalhos, um setor gastronômico mais forte e um novo Mercado do Peixe. Parceria entre a atual administração e o governo estadual, as obras receberão o investimento de R$ 10 milhões. O anteprojeto para revitalização da Rua da Praia está em andamento. O recurso solicitado ao Ministério do Turismo

ainda não foi liberado e a prefeitura está verificando recursos com a iniciativa privada. O investimento é estimado em R$ 680 mil. De acordo com o prefeito, Edison Kersten, Paranaguá é uma cidade turística, porém é mais conhecida por abrigar um dos mais importantes Portos do Brasil. “O investimento em Paranaguá traz um ganho enorme no fluxo de turistas também nos municípios vizinhos. A área do turismo é prioritária para nossa gestão e para o desenvolvimento de nossa cidade”, completa Kersten.

conta, como o passeio para Morretes, com um custo de R$ 296, com almoço incluso. Ou a Litorina Noturna, um passeio até Piraquara, incluindo um jantar e recepção com champagne na estação.

Para conhecer os roteiros e preços basta acessar o site www.serraverdeexpress.com.br.

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BEM SERVIR

Boa gastronomia no verão

Novo Senac em Paranaguá

Felipe Lima

O Restaurante-escola Senac Caiobá, que funciona dentro do Centro de Turismo e Lazer do Sesc, oferece sabor e sofisticação para quem está curtindo as férias no litoral. O local atende hóspedes e também ao público em geral. Por ser uma escola de formação de profissionais da gastronomia, sempre traz novidades. Nesta temporada, o cardápio ampliou as opções de pratos principais à base de peixes. Entre os novos pratos estão o Linguado com frutos do mar (filé de linguado à milanesa com lulas, camarões e mariscos salteados com tomate cereja e manjericão) e a Pescada brasileira (filé de pescada à milanesa, com molho rústico de camarões e tomate). De acordo com a gerente do Senac Caiobá, Paula Sindeaux, o cardápio inclui refeições mais leves

Felipe Lima

Conheça as novidades do cardápio do Restaurante-escola Senac Caiobá

Sorvete laranja

Linguado-frutos-mar

e apetitosas, com ervas e legumes frescos. “Mantivemos o tradicional Linguado Farol das Conchas e a carne de onça, que são nossos carros-chefes”, explica. Entre as sobremesas também há novas delícias: sorvete artesanal de laran-

ja com bolo de amêndoas e creme de baunilha com coulis de frutas vermelhas. A carta de vinhos foi reformulada com a colaboração dos alunos formados na primeira turma de Sommelier da unidade, ofertada pelo Programa Senac de

Gratuidade (PSG). Em novembro de 2014, 25 alunos – empresários da região da área de gastronomia e hotelaria que queriam implantar um serviço diferenciado em seus estabelecimentos – receberam seus certificados. A nova carta sugere os tipos de pratos que harmonizam com o vinho escolhido, dentre rótulos nacionais e de diferentes países. E para quem deseja um atendimento personalizado, o restaurante tem dois sommeliers à disposição dos clientes. “Somos o

único restaurante do litoral paranaense a prestar esse atendimento exclusivo, tanto que a saída de vinhos e frisantes é maior do que a de cerveja”, relata Paula. Serviço: Restaurante-escola Senac Farol das Conchas Rua Dr. José Pinto Rebelo Junior, 91 - Balneário Caiobá - Matinhos Horário de funcionamento: Terça a sábado, das 19h às 23h e Domingos, das 11h às 15h Aceitam-se reservas para eventos Informações: (41) 3473-2469

Estrada da Graciosa: uma graça Aquário de Paranaguá para os olhos e para o paladar Para quem procura um caminho alternativo para chegar ao litoral do Paraná, a dica é seguir pela charmosa PR-410, mais conhecida como Estrada da Graciosa. A estrada foi construída na Serra do Mar, na área mais preservada de

Mata Atlântica do Brasil e para o seu traçado foi utilizada a antiga rota dos tropeiros em direção ao litoral. São 30 km mesclados de paralelepípedos, curvas e todo o percurso é ladeado por hortênsias e uma natureza exuberante.

Os visitantes podem aproveitar o passeio e parar nos recantos, que possuem churrasqueiras para uso gratuito, banheiros, lanchonetes, ótima vista para fotografias e degustar as iguarias da gastronomia do litoral do Paraná.

O Aquário de Paranaguá é uma das atrações do litoral. Ali é possível conhecer espécies de animais, divididas em 23 tanques de água doce e salgada. Os visitantes poderão ver de perto pinguins, raias, tubarões, recifes de coral, manguezal e outras representações aquáticas. Além disso, existem dois tanques de toque, nos quais é possível que o visitante tenha experiências sensoriais com animais invertebrados e raias. Serviço: Horário de funcionamento: das 10h às 19h, diariamente Ingressos: Adulto: R$ 20,00 | Criança: R$ 15,00 (de 5 a 14 anos) Idoso: R$ 10,00 (acima de 60 anos) | Informações: (41) 3425-8063 Endereço: Rua João Régis s/n, Centro, Paranaguá-PR

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O Senac PR inaugurará em breve uma nova unidade de educação profissional na cidade de Paranaguá. O prédio de 1.793 m² está sendo construído em dois terrenos, localizados na Alameda Coronel Elysio Pereira, nº 1191. A unidade contará com Confeitaria-escola, cozinha pedagógica, quatro ambientes pedagógicos convencionais, laboratórios de enfermagem, software e hardware, além de Salão de beleza-escola. Com capacidade para atender 906 alunos por dia, ampliará as opções de qualificação, principalmente na área de hospitalidade e gastronomia. O novo Senac atenderá além de Paranaguá, a população de Antonina, Guaraqueçaba e Morretes.

Senac oferta cursos em todo o estado O Senac PR oferece capacitação e aperfeiçoamento profissional para toda a população. Os cursos são voltados para o comércio de bens, serviços e turismo em diversas áreas, como gastronomia, beleza, saúde, comunicação, idiomas, hospitalidade, entre outras. Entre os cursos estão o de Cozinheiro, Confeiteiro; Cabeleireiro; Técnico em Enfermagem. São mais de 500 cursos com opções gratuitas ou pagas, em 35 unidades de ensino profissionalizante do Senac espalhadas pelo estado, além do Sistema de Educação a Distância e das quatro unidades móveis, que levam conhecimento para as cidades que não possuem sede do Senac. Mais informações acesse o site www.pr.senac.br.

Aprendizado interativo Com a WebTV Senac é possível aperfeiçoar e atualizar os conhecimentos profissionais por meio de videoaulas disponibilizadas online. O aprendizado é dinâmico. O Senac oferta cursos nas áreas de moda, beleza, gestão e gastronomia. As videoaulas podem ser acessadas pelo site www.ead.senac.br.

SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

8 âncora AGENDA

fevereiro 2015

Carnaval no litoral do Paraná l

ANTONINA

15/2 – domingo:

Para comemorar o terceiro centenário de Antonina, o carnaval será à moda antiga. Ao invés das arquibancadas e camarotes, a festa será na rua, com alegorias nos postes.

13/2 – sexta-feira: 21h – Abertura oficial, com a coroação do Rei e da Rainha 23h – Baile municipal com trio elétrico

14/2 – sábado: 14h às 17h – Show cultural e som mecânico na Ponta da Pita 20h – Desfile de blocos folclóricos 23h – Baile público

15/2 – domingo: 14h às 17h – Show cultural e som mecânico na Ponta da Pita 20h – 1º dia de desfile das escolas de samba 23h – Baile público

16/2 – segunda-feira: 14h às 17h – Baile infantil e som mecânico na Ponta da Pita 20h – Concurso das Escandalosas e desfile do Bloco dos Sujos 23h – Baile público

17/2 – terça-feira:

17h – Baile de Carnaval na Ilha do Mel, no trapiche de Nova Brasília 20h – Desfile das Escolas de Samba do Grupo Especial, na Avenida Maximiano da Fonseca

MATINHOS

A Avenida Atlântica estará fechada, para circulação de automóveis, nos dias 14 e 15 de fevereiro, com exceção aos moradores. Mais informações na Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico de Matinhos, no pelo telefone: (41) 3971-6016.

14/2 – sábado: 21h até 2h – Matimbanda com Trio Elétrico Tremendão, com saída do Sesc Caiobá em direção a Caiobá

15/2 – domingo: 21h até 2h – Caiobanda com Trio Elétrico Tremendão e Trio Elétrico Avassalador, com saída da Rua Alvorada em direção ao Sesc Caiobá

16/2 – segunda-feira:

17/2 – terça-feira:

21h às 2h – Trio Elétrico Tremendão, com trajeto do Balneário Flórida ao Saint Etienne

16h – Baile infantil – Boi de Mamão, na Praça de Eventos 29 de Julho 20h – Desfile das Campeãs, na Avenida Maximiano da Fonseca 22h – Baile de Fandango, no Mercado do Café

GUARATUBA

15/2 – domingo:

22h30 até 3h – Trios elétricos saindo da Praça Central pela Av. 29 de abril em direção à orla

16/2 – segunda-feira:

23h – Baile do Vermelho e Preto, no Clube Seleto 23h – Baile do Vermelho e Branco, no Clube Literário Campestre 23h – Baile do Azul e Branco, na A.E.C Sete de Setembro - Ilha dos Valadares

22h30 – Banda de Guaratuba, dois trios elétricos saindo da Av. Ponta Grossa, segue pela Av. Curitiba e Av. 29 de Abril. Para na Rua Carlos Cavalcanti

14/2 – sábado:

17/2 – terça-feira:

20h – Desfile dos blocos carnavalescos e Escola de Samba Filhos dos Cartolas, na Avenida Maximiano da Fonseca 22h – Baile de Fandango, no Mercado do Café 23h – Baile Tricolor, no Clube Olímpico

16h até 21h – Carnaval das Crianças, na Praça da Paz, atrás do Ginásio de Esportes José Richa, com um trio elétrico na Rua Octaviano H. de Carvalho (não serão vendidas bebidas alcoólicas)

MORRETES

As atrações serão realizadas na Rua da Estação – Praça Rocha Pombo

13/2 – sexta-feira: 20h – Baile de rua e show com a banda Lefigarroo – Palco Principal 22h – Abertura oficial – Apresentação da Rainha e Rei do Carnaval 2015

14/2 – sábado: 20h – Baile de rua e show com banda Lefigarroo – Palco Principal 22h – Apresentação dos blocos de Carnaval – Rua da Estação Ferroviária

15/2 – domingo: 17h – Baile de rua infantil – Palco Principal – Rua da Estação Ferroviária 19h – Desfile pelas ruas da Bateria da Vila Ferroviária – saída Vila Ferroviária 20h – Baile de rua e show com o Grupo Sob Medida – Palco Principal 21h – Concurso das Escandalosas e desfile do Bloco dos Sujos

16/2 – segunda-feira: 20h – Baile de rua e show com o Grupo Frenesi – Palco Principal

17/2 – terça-feira: 20h – Baile de rua e show com a dupla Ali & Rhuan – Palco Principal 4h – Encerramento do Carnaval 2015

Paróquia de Matinhos promove a 71ª Festa de São Pedro A Paróquia São Pedro, em Matinhos, promoverá no dia de seu Padroeiro, em 28 de junho, a 71ª edição da Festa de São Pedro. O evento tem como objetivo arrecadar fundos para as obras de melhorias da igreja, uma das mais procuradas do litoral. O grande momento da festa será o sorteio dos prêmios que fazem parte do 19º Show Eletrônico. Entre as atrações, está um carro O km para o 1º lugar e motocicletas para o segundo e terceiro colocados. Cada cartela custa R$ 12,00 e pode ser adquirida na própria igreja. SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

16/2 – segunda-feira:

14/2 – sábado:

13/2 – sexta-feira:

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12h – Apuração, na Avenida Maximiano da Fonseca 16h – Carnailha (Ilha dos Valadares), concentração no Campo do Itiberê 17h – Baile de Carnaval Ilha do Mel, no trapiche de Nova Brasília 18h – Desfile Bloco de Sujos, na Avenida Maximiano da Fonseca 20h – Baile de Carnaval com desfile de fantasias, no Clube Literário 22h – Baile de Fandango, no Mercado do Café

14h às 17h – Show cultural e som mecânico na Ponta da Pita 21h – Apresentação dos blocos de Bonecos com a Bandida 23h – Baile público

PARANAGUÁ

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