PALAVRA DO PRESIDENTE
ANO x Nº 78
juLhO | AgOSTO 2010
REVISTA DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PARANÁ
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Presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Paraná darci Piana Diretor Regional do Sesc Paraná josé dimas Fonseca
Por um caminhar lento e seguro rumo a 2011
“
O primeiro semestre de 2010 chegou ao fim e com ele a confiança de que teremos mais um
Diretor Regional do Senac Paraná Vitor Monastier
ano com o desenvolvimento do comércio
Coordenação Geral – NCM Núcleo de Comunicação e Marketing Walter xavier
esperado, com crescimento.
Editor e Jornalista Responsável joão Alceu julio Ribeiro Reg. 0293/dRT-PR
Reportagens joão Alceu j. Ribeiro, Karen bortolini, Silvia bocchese de Lima, Karla Santin e Karina Mikowski Fotos Ivo josé de Lima Revisão Silvia bocchese de Lima, Karen bortolini, Karla Santin Arte e Diagramação Vera Andrion Impressão – CTP Graciosa Gráfica – Curitiba Tiragem 10 mil exemplares
de bens, serviços e turismo dentro do é claro que ainda não atingimos o desejado. A crise financeira de 2009 deixa rastros em alguns setores da economia. Porém, estamos nos saindo melhor do que se projetava no ano passado. Ao percorrer algumas regiões do Estado, constato, com satisfação, que os empreendedores estão mais otimistas. temos pela frente algumas variáveis que trazem projeções benéficas, como é o caso da realização das eleições – que movimenta vários setores da economia e gera empregos, mesmo temporários – e as festas de final de ano. Para o comércio em
, ainda vamos
passar pelo Dia da Criança, em outubro, uma das datas mais importantes para o crescimento das vendas. Crescimento este que vem se verificando há vários meses e que poderia ter sido melhor não fosse o temor – tanto do consumidor quanto do empresário – com a crise financeira que também reduziu a oferta de dinheiro no Brasil. não são poucos os empreendedores do comércio de bens, turismo e serviços
PrESiDEntE DO SiStEmA FECOmÉrCiO SESC SEnAC PArAná, DArCi PiAnA
te, porque apenas catástrofes climáticas poderão mudar o caminhar lento e seguro do Brasil e do Paraná por extensão, rumo a um crescimento sustentável. Precisamos, porém, manter nossas bandeiras de luta hasteadas e à vista de todos. queremos a redução da carga tributária, a redução dos juros e medidas que permitam ao empreendedor manter-se neste mercado cada vez mais competitivo. Faltam poucos meses para 2011. temos que percorrer esse tempo com tranquilidade. Esperamos de nossos homens públicos a garantia de que teremos essa tranquilidade para produzir emprego e renda, como sempre o fizemos."
que enxergam uma luz, imensa, no final do túnel de 2010. E projetam a manutenção desse otimismo para o ano seguin-
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REVISTA DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR ano X nº 78
julho | agosto 2010
índice 03
Por um caminhar lento e seguro rumo a 2011 Palavra do Presidente
05
Ideias para uma reforma Artigo do Presidente da CnC
06
Troféu Guerreiro do Comércio 2010
Fecomércio homenageia empresários de destaque do Paraná
17
Nova diretoria da Fecomércio Paraná toma posse Posse Fecomércio Rio Grande do Sul
18
Sicov, o grande parceiro do Senac em Cornélio Procópio
20
Queijos e Vinhos
Festival gastronômico apresentou produtos paranaenses e gerou negócios
24
Sesc PR sob novo comando
Dimas Fonseca é o novo diretor regional da instituição
26
Construção da cidadania
Programa de formação e aperfeiçoamento para vendedores de materiais de construção
29
Autopeças
Autopar 2010 recebeu mais de 42 mil visitantes
31
41
Senac em Apucarana
nova escola beneficiará região com população de 340 mil pessoas
42
Desejos Contemporâneos
mudanças no comportamento do consumidor pedem alterações do modelo tradicional de fazer varejo
46
Profissões do Futuro
Esta é a hora de pensar e preparar a mão de obra para o futuro
51
Cerimônia e festa para posse da diretoria da Fecomércio Minas Gerais Santa Catarina empossa diretoria
52
Um hotel inteiro para ensinar a atender bem
Sistema Fecomércio Sesc Senac e grupo Positivo assinam termo de intenções para construção de novo hotel em Curitiba
56
Fecomércio Amapá inaugura nova sede Sesc promove debate sobre Erradicação do Trabalho Infantil
57
Correndo com Saúde na Maratona Internacional de Foz do Iguaçu Sesc Paraná responsabilidade ambiental e esporte correndo juntos!
60
Educação e emprego nas gôndolas do supermercado
Em londrina, Senac oferta Curso de Aprendizagem em Serviços de Supermercados para proporcionar o primeiro emprego para jovens
A história de sucesso do estilista Dirceu Lazzari
63
33
novo presidente da instituição estabelece fé, esperança e ética como balizas da ACP
Do Senac ao negócio próprio
Memória Preservada
Projeto do tribunal regional do trabalho faz resgate do passado
34
Senac padroniza Programa de Aprendizagem
Posse na Associação Comercial do Paraná
64
Passo a passo
A história do calçado: de necessidade a objeto de desejo e status
Conselho regional ratifica normalização da carga horária dos cursos de aprendizagem
66
36
Sesc Paraná comprometido com a educação do trabalhador do Estado
PIS e Cofins entram na escrituração fiscal digital
Compromisso com a Educação
Cálculos serão incluídos no Sistema Público de Escrituração Digital em 2011
68
38
Perspectivas apontam maior movimento no setor atacadista pósredução de impostos
Bom Apetite!
Atacado fatura mais de R$ 13bi no Estado
Programa previne Doenças transmitidas por Alimentos
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Ideias para uma reforma Antonio Oliveira Santos
Crisitna bocayuva
Presidente da Confederação nacional do Comércio de Bens, Serviços e turismo
na medida em que vão se
te, fossem revogados os privilégios inexplicáveis de alguns grupos,
aprofundando os estudos de-
como o dos exportadores, das entidades filantrópicas, dos clubes
mográficos referentes às mu-
de futebol e outros, cujos empregados são beneficiários de todas
danças que estão ocorrendo
as vantagens de aposentadorias e pensões, como se as contribui-
na estrutura etária da popu-
ções fossem integrais.
lação brasileira, torna-se mais
Assim sendo, no curto prazo, a primeira medida a ser adotada
evidente e premente a neces-
tem de ser a separação entre as contas da Previdência urbana, de
sidade de se proceder a uma
caráter contributivo, e as da Previdência rural, de caráter assisten-
profunda reforma no sistema
cial, tal como vem sendo anunciada pelo ministério da Previdência,
nacional da previdência social.
desde a realização do Forum nacional. A Previdência urbana tem
A percepção desses pro-
de ser sustentada apenas pelas contribuições de empregados e
blemas levou o Presidente
empregadores, enquanto a Previdência rural terá de ser custea-
Lula a baixar o Decreto nº
da por verbas orçamentárias, integradas às despesas relativas à
6.019/07, criando o Fórum
assistência social (benefícios a idosos e deficientes físicos, Bolsa
nacional da Previdência Social, no qual foi feito um amplo diagnós-
Família, etc.). Para esse fim, aliás, foram criadas, pela Constituição
tico do sistema previdenciário, acompanhado das sugestões ofere-
de 1988, a Contribuição de Financiamento da Seguridade Social
cidas ao governo, na expectativa do correto encaminhamento de
(COFinS) e a Contribuição Social sobre o lucro líquido (CSll).
uma solução viável. As medidas de curto prazo serão basicamente
Ainda que previstas para produzir resultados no longo prazo,
destinadas à correção dos desvios contábeis e financeiros, e as
outras medidas terão de ser adotadas, basicamente, em função
de longo prazo deverão assegurar a sustentabilidade do Sistema,
do aumento da expectativa de vida dos brasileiros, ao mesmo
resguardados os princípios de justiça e de respeito aos direitos
tempo que se proceda à equiparação entre as condições estabe-
adquiridos ao amparo da Constituição Federal.
lecidas para homens e mulheres, entre trabalhadores urbanos e
Foi o próprio Presidente lula que resumiu, previamente, as
rurais. A idade mínima para aposentadoria e o tempo mínimo de
questões debatidas no Fórum, ressaltando, com clareza, que “pre-
contribuição terão de ser aumentados, para os novos integrantes,
cisamos ter em conta que o déficit previdenciário foi programado
respeitados os direitos adquiridos dos trabalhadores que já se en-
pela Constituição de 1988, quando incluiu seis milhões de traba-
contram no mercado de trabalho. Enquanto isso não ocorre, terá
lhadores rurais na Previdência; foi programado quando se criou o
de ser mantido o fator previdenciário, tal como recentemente de-
Estatuto do idoso e se aprovou o LOAS. Essas pessoas passaram
cidiu o Presidente lula, ao vetar dispositivo de projeto de lei que
a ter um benefício que deveria ser responsabilidade do tesouro
pretendia extingui-lo.
nacional e não da Previdência”. (O Globo de 28/07/06 e O Estado de São Paulo de 27/01/07).
nesse contexto, se insere a implementação dos Fundos previstos nos artigos 249 e 250 da Constituição, especialmente o Fundo
voltando ao diagnóstico, impõe-se, de imediato, antes de qual-
destinado aos servidores públicos. Esses Fundos, que receberão a
quer proposta de mudança na estrutura do Sistema, uma nítida
receita das contribuições previdenciárias e outros ativos, terão de
separação entre trabalhadores urbanos e trabalhadores rurais. Se-
ser geridos, à semelhança do FGtS, por Comitês Gestores tripar-
gundo os últimos dados divulgados pelo ministro da Previdência
tites (Governo, empregadores e segurados), tendo a Caixa Econô-
Social, Carlos Eduardo gabas, no primeiro semestre deste ano, o
mica como agente operador, possibilitando a criação do regime de
setor urbano registrou um superávit de r$ 3,1 bilhões, enquanto
capitalização, com contas individualizadas para cada segurado, à
no setor rural houve um déficit de r$ 20,3 bilhões, resultado de
semelhança do que ocorre com os Fundos de Previdência Privada
uma arrecadação de r$ 2,2 bilhões, contra o pagamento de benefí-
(PrEvi, PEtrOS, CEntruS, vAliA, etc.).
cios de r$ 22,5 bilhões. registre-se, para clareza da análise, que o superávit do setor urbano poderia ser muito maior se, corretamen-
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Essas são, sem dúvida, as diretrizes que deverão nortear uma efetiva “reforma da Previdência”.
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Guerreiro do Comércio 2010 Sindicatos do Sistema Fecomércio Sesc Senac do Paraná premiam empresários de destaque no varejo paranaense na quinta edição do troféu "Guerreiro do Comércio"
É
o triunfo sobre batalhas,
Esses guerreiros incessantes, lutam
desafios e adversidades que
diuturnamente e são merecedores do
caracteriza os vencedores.
nosso respeito, pois com o trabalho
Já dizia Gonçalves Dias, que viver é
dedicado desses homens e mulheres,
uma luta que abate aos fracos e exalta
vemos o crescimento do nosso Paraná
aos fortes e bravos. E foi para celebrar
e Brasil”, salientou Piana.
a vitória de 54 empresários parana-
O presidente também lembrou
enses do setor do comércio de bens,
que o perfil de muitos homenageados
serviços e turismo, que têm superado
da quinta edição do troféu se repete.
as dificuldades, que a Federação do
“São bravos combatentes que deixa-
Comércio do Paraná fez a entrega do
ram cidades, estados e até mesmo
troféu “Guerreiro do Comércio”, na
países de origem, para se estabelece-
data em que também se comemorou
rem no Paraná e aqui fazer seu
o Dia do Comerciante, em 16 de julho.
segundo lar. É neste Estado
A cerimônia reuniu mais de duas
que geram empregos e
mil pessoas no Estação Embratel Con-
estão
vention Center, em Curitiba, e contou
o
com a presença do governador do Es-
nômico e social”, enfatizou.
tado, Orlando Pessuti, além de diver-
Acrescentando às palavras do presi-
sas autoridades e convidados.
dente Piana, o governador do Estado
contribuindo
para
desenvolvimento
eco-
Para o presidente do Sistema Fe-
do Paraná, Orlando Pessuti, classificou
comércio Sesc Senac, Darci Piana, os
os empresários como “parceiros de
empreendedores homenageados são
uma guerra santa”, onde a ini-
empresários que lutaram e continuam
ciativa privada e o Estado cons-
lutando contra planos e crises eco-
troem um Paraná melhor e mais
nômicas que afetaram não apenas o
forte. “Este Estado e o Brasil
País, mas o mundo. “Aqui vemos guer-
têm sido construídos pelo co-
reiros, pessoas responsáveis por mais
mércio, agricultura e indústria
de 65% dos empregos formais do nos-
e, através das parcerias com o
so Estado e nação, e que lutam con-
setor privado, estamos conquistando
tra um comércio desleal nas fronteiras
melhorias e o desenvolvimento da na-
e com uma enorme carga tributária.
ção”, salientou o governador.
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Confira as imagens da cerimônia
de entrega do troféu "Guerreiro do Comércio 2010"
A presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Londrina e Região, Najila Nabhan; o homenageado de Londrina, Ademar Vedoato e o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Veículos, Peças e Acessórios para Veículos de Cascavel, Sandro Augusto Sabadin; o homenageado de Cascavel, Ailton Rodrigues e o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios, Minimercados, Supermercados e Hipermercados de Curitiba, Região Metropolitana de Curitiba e Litoral do Paraná, Pedro Joanir Zonta; o homenageado de Curitiba, Alceu José Tissi e o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana
O presidente do Sindicato dos Lojistas do Comércio e do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios, de Maquinismos, Ferragens, Tintas e de Material Elétrico e Aparelhos Eletrodomésticos de Umuarama, Claudinei Herreiro; o homenageado de Umuarama, Antônio Carlos Bitencourt e o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana
O presidente do Sindicato dos Lojistas do Comércio e do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios, de Maquinismos, Ferragens, Tintas e de Material Elétrico e Aparelhos Eletrodomésticos de Cascavel, Paulo Beal; o homenageado de Cascavel, Antonio Edson Gruber e o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana
O presidente do Sindicato Intermunicipal do Comércio Varejista de Materiais de Construção no Estado do Paraná, César Luiz Gonçalves; a homenageada de Curitiba, Ariadne Pansolin Brioschi e o governador do Estado do Paraná, Orlando Pessuti
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O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Maquinismos, Ferragens, Tintas e de Material Elétrico de Curitiba, Zildo Costa; o homenageado de Curitiba, Avram Fiselovici e o governador do Estado do Paraná, Orlando Pessuti
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Produtos Farmacêuticos do Oeste do Paraná, Nelcir Antonio Ferro; o homenageado de Guaraniaçu, Carlos Aloise Becla e o governador do Estado do Paraná, Orlando Pessuti
O presidente do Sindicato dos Estabelecimentos de Serviços Funerários do Estado do Paraná, Gelcio Miguel Schibelbein; o homenageado Cassiano Dalledone Zancan e o governador do Estado do Paraná, Orlando Pessuti
O representante do Sindicato do Comércio Varejista de Francisco Beltrão, irineu antonio feiten; a homenageada de Francisco Beltrão, Celi dos Santos Benetti e o governador do Estado do Paraná, Orlando Pessuti
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Santo Antônio da Platina, José Alex Gonçalves Figueira; o homenageado de Santo Antônio da Platina, César Martins e o vice-presidente financeiro da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, Luiz Gil Siuffo Pereira
O presidente do Sindicato Patronal do Comércio Varejista de Foz do Iguaçu, Carlos Rodrigues do Nascimento; o homenageado de Foz do Iguaçu, Claudino Rodighero e o vice-presidente financeiro da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, Luiz Gil Siuffo Pereira
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O representante do Sindicato do Comércio Atacadista de Gêneros Alimentícios do Estado do Paraná, Eduardo Rubens de Andrade; o homenageado de Curitiba, Douglas Horn Borcath e o vice-presidente financeiro da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, Luiz Gil Siuffo Pereira
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Veículos, Peças e Acessórios para Veículos no Estado do Paraná, Wanderley Antônio Nogueira; o homenageado de Curitiba, Edmundo Kösters e o vice-presidente financeiro da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, Luiz Gil Siuffo Pereira
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Irati, Mario Luiz Szpak; a homenageada de Irati, Edna Aparecida Lukavy e o vice-presidente financeiro da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, Luiz Gil Siuffo Pereira
O Deputado Federal e ex-ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Reinhold Stephanes; a homenageada de Curitiba, Eliana Maria Corrêa Tramujas e o presidente do Sindicato das Empresas de Turismo no Estado do Paraná, Nelson Pires de Moraes Junior
O presidente do Sindicato dos Lojistas do Comércio e do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios, de Maquinismos, Ferragens, Tintas e de Material Elétrico e Aparelhos Eletrodomésticos de União da Vitória, horst adelberto waldraff; o Deputado Federal e ex-ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Reinhold Stephanes e o homenageado de União da Vitória, Eliezer da Costa Teixeira
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Flores e Plantas de Curitiba e Região Metropolitana, Francisco Macedo Machado; o Deputado Federal e ex-ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Reinhold Stephanes e o homenageado de Curitiba, Erick Johannes Steltenpool
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O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Produtos Farmacêuticos do Estado do Paraná, Edenir Zandoná Junior; o Deputado Federal e ex-ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Reinhold Stephanes e o homenageado de Curitiba, Geraldo Vieira Balam
O representante do Sindicato do Comércio Varejista de Paranavaí, Edivaldo Cavalcanti; a homenageada de Paranavaí, Ilga Niehues Fernandes e o Deputado Federal e ex-ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Reinhold Stephanes
O presidente em exercício do Sindicato dos Armazéns Gerais no Estado do Paraná, José Canisso; de Cambé, o representante do homenageado Ítalo Lonni Junior, Aderbal Magno Dias Tavares e o presidente da Curitiba S/A, Juraci Barbosa Sobrinho
A presidente do Sindicato dos Institutos de Beleza e Salões de Cabeleireiros, Centros de Estética e Similares de Curitiba e Região, Maria Deli Medeiros de Medeiros; o homenageado de Curitiba, Ivaldo de Lima e o presidente da Curitiba S/A, Juraci Barbosa Sobrinho
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Guarapuava, Abrão José Melhem; o homenageado de Guarapuava, Jamel Hoshi e o presidente da Curitiba S/A, Juraci Barbosa Sobrinho
O presidente do Sindicato das Empresas de Processamento de Dados do Estado do Paraná, Luiz Sérgio Wozniaki; o homenageado de Curitiba, Jamel Nascer Abdul Farraá e o presidente da Curitiba S/A, Juraci Barbosa Sobrinho
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O presidente do Sindicato dos Permissionários em Centrais de Abastecimento de Alimentos do Estado do Paraná, Francisco Leite; o homenageado de Curitiba, Jeri Marcio Rabelo da Silva e o presidente da Curitiba S/A, Juraci Barbosa Sobrinho
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Marechal Cândido Rondon, João Odorico de Souza; o homenageado de Marechal Cândido Rondon, João Adolfo Lorenzi e a vereadora de Curitiba, Renata Bueno
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Ponta Grossa, Antenor Alberti Guimarães; o homenageado de Ponta Grossa, João Carlos Glapinski e a vereadora de Curitiba, Renata Bueno
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Cornélio Procópio, Valter da Silva Barros; o homenageado de Cornélio Procópio, João Francisco Vilela de Carvalho e a vereadora de Curitiba, Renata Bueno
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Apucarana, Luiz Fernando Mamede Mendes; o homenageado de Apucarana, José Augusto Pinto e a vereadora de Curitiba, Renata Bueno
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Medianeira, Danilo Tombini; o homenageado de Medianeira, José Martins Custódio e a vereadora de Curitiba, Renata Bueno
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O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Campo Largo, Miguel Fernando Spack; o filho do homenageado José Ripka Ribeiro (in memorian), Edson Ribeiro e o reitor da Universidade Federal do Paraná, Zaki Akel Sobrinho
O representante do Sindicato do Comércio Varejista de Produtos Farmacêuticos de Londrina, Alberto Franco Samways; o homenageado de Londrina, José Roberto Fortini e o reitor da Universidade Federal do Paraná, Zaki Akel Sobrinho
A representante do Sindicato das Empresas Locadoras de Bilhar no Estado do Paraná, Caroline dos Santos Hernando; a homenageada de Curitiba, Jussara Túlio Lucca e o reitor da Universidade Federal do Paraná, Zaki Akel Sobrinho
O presidente do Sindicato dos Lojistas do Comércio e do Comércio Varejista de Maringá e Região, Amauri Donadon Leal; o homenageado de Maringá, Kenji Ueta e o reitor da Universidade Federal do Paraná, Zaki Akel Sobrinho
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Produtos Farmacêuticos de Maringá, Nivaldo Ricci; a homenageada de Maringá, Lais Jours Rodrigues de Souza e o reitor da Universidade Federal do Paraná, Zaki Akel Sobrinho
A presidente do Sindicato dos Lojistas do Comércio e do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios de Prudentópolis, Cristiane Guimarães Boiko Rossetim; o homenageado de Prudentópolis, Luiz Alberto Opuchkevitch e o 1º vice-presidente da FeComércio do Paraná e presidente do Sindicato dos Lojistas do Comércio de Curitiba e Região Metropolitana, Ari Faria Bittencourt
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O representante do Sindicato dos Lojistas do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios, de Maquinismo, Ferragens, Tintas e de Material Elétrico e Aparelhos Eletrodomésticos de Jacarezinho, Jacir Furtado de Souza Guerra; o homenageado de Jacarezinho, Marcelo Oliveira da Silva e o 1º vice-presidente da FeComércio do Paraná e presidente do Sindicato dos Lojistas do Comércio de Curitiba e Região Metropolitana, Ari Faria Bittencourt
O presidente do Sindicato Empresarial do Comércio de Campo Mourão e Região, Nelson José Bizoto; o homenageado de Campo Mourão, Marco Aurélio Weiler e o 1º vice-presidente da FeComércio do Paraná e presidente do Sindicato dos Lojistas do Comércio de Curitiba e Região Metropolitana, Ari Faria Bittencourt
O vice-presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Toledo, Itacir Grando; o homenageado de Toledo, Marcos Cezar Sanches e o 1º vice-presidente da FeComércio do Paraná e presidente do Sindicato dos Lojistas do Comércio de Curitiba e Região Metropolitana, Ari Faria Bittencourt
A presidente do Sindicato das Empresas de Compra, Venda, Locação, Administração, Incorporação e Loteamento de Imóveis e dos Edifícios em Condomínios Residenciais e Comerciais do Paraná, Liliana Ribas Tavarnaro; o representante do homenageado, Marcos de Assis Machado, Luiz Waldir Nardelli e o 1º vice-presidente da FeComércio do Paraná e presidente do Sindicato dos Lojistas do Comércio de Curitiba e Região Metropolitana, Ari Faria Bittencourt
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Ivaiporã, Luis Carlos Favarin, o homenageado de Ivaiporã, Mauro Merigue e o presidente da Federação do Comércio do Rio Grande do Sul, Zildo De Marchi
O presidente do Sindicato dos Lojistas do Comércio e do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios de Paranaguá, Said Khaled Omar; o homenageado de Paranaguá, Mohamad Akl Zahra e o presidente da Federação do Comércio do Rio Grande do Sul, Zildo De Marchi
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O representante do Sindicato do Comércio Varejista de Adornos e Acessórios de Objetos de Arte, de Louças Finas e de Material Ótico, Fotográfico e Cinematográfico de Curitiba e Região Metropolitana, Otacílio Meireles; o homenageado de Curitiba, Murilo Reffo e o presidente da Federação do Comércio do Rio Grande do Sul, Zildo De Marchi
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Pato Branco, Neuri Nilo Garbin; o homenageado de Pato Branco, Nelvo Ody e o presidente da Federação do Comércio do Rio Grande do Sul, Zildo De Marchi
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Calçados de Curitiba e Região Metropolitana, Umberto Marineu Basso Filho; o homenageado de Curitiba, Orlando Miguel Espolador e o presidente da Federação do Comércio do Rio Grande do Sul, Zildo De Marchi
O presidente do Sindicato dos Lojistas do Comércio e do Comércio Varejista de Maquinismos, Ferragens, Tintas e Material Elétrico e Aparelhos Eletrodomésticos de Curitiba e Região Metropolitana, Ari Faria Bittencourt; o homenageado de Curitiba, Osvaldo Nascimento Júnior e o presidente do Sistema Ocepar, João Paulo Koslovski
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Ferragens, Tintas, Madeiras, Materiais Elétricos, Hidráulicos e Materiais de Construção de Maringá e Região, Valdeci Aparecido da Silva; o homenageado de Maringá, Renato Tavares e o presidente do Sistema Ocepar, João Paulo Koslovski
O presidente do Sindicato dos Despachantes do Estado do Paraná, Everton Calamucci; o homenageado de Maringá, Roberto Ramos do Prado e o presidente do Sistema Ocepar, João Paulo Koslovski
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O presidente do Sindicato dos Salões de Cabeleireiros, Institutos de Beleza e Similares do Estado do Paraná, Antônio Carlos Parieti; a homenageada de Arapongas, Rose Maria Marchetto Gouveia e o presidente do Sistema Ocepar, João Paulo Koslovski
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Carnes Frescas no Estado do Paraná, Marino Poltronieri; o homenageado de Curitiba, Rudinei Novarezzi e o presidente do Sistema Ocepar, João Paulo Koslovski
O presidente do Sindicato das Empresas Locadoras de Veículos Automotores, Equipamentos e Bens Móveis do Estado do Paraná, Carlos César Rigolino Junior; o homenageado de curitiba, Valmor Weiss e o presidente do Sistema FIEP/PR, Rodrigo da Rocha Loures
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Castro, Takeshi Maeda; o homenageado de Castro, Vilmar Andrusck Rodrigues e o presidente do Sistema FIEP/PR, Rodrigo da Rocha Loures
O presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Material Óptico, Fotográfico e Cinematográfico no Estado do Paraná, José Alberto Pereira; de Londrina, o filho do homenageado Wmirsson Clayton Alves de Gouveia, Clayton Gouveia e o presidente do Sistema FIEP/PR, Rodrigo da Rocha Loures
O presidente do Sindicato dos Representantes Comerciais do Paraná, Paulo César Nauiack; o homenageado de Curitiba, Zacarias Abdallah Zahdi e o presidente do Sistema FIEP/PR, Rodrigo da Rocha Loures
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Homenagem Especial Durante a noite de entrega do troféu "Guerreiro do Comércio 2010", a Federação do Comércio do Paraná fez a entrega da comenda “Ordem do mérito do Comércio do Paraná”, ao empresário mário Fernando glaser. Esta é a honraria máxima concedida a empresários do comércio de bens, serviços e turismo no Estado e a autoridades estaduais e nacionais. Em 42 anos de existência da honraria, mário Fernando Glaser foi o sétimo homenageado com a comenda. Proprietário de uma das lojas mais tradicionais do Paraná, fundada ainda em 1887, glaser cedeu
em
comodato,
para o museu do Comércio que está sendo estruturado pelo Sistema Fecomércio Sesc Senac Paraná, máquinas calculadoras e registradoras, quadros a óleo, lustres a gás e livros caixas que foram utilizados no comércio, e que estão sob a guarda da entidade. Para o presidente da Fecomércio Paraná, Darci Piana, esta atitude do
O PrESiDEntE DO SiStEmA FECOmérCiO SESC SEnAC Pr, DArCi PiAnA E O GOvErnADOr DO EStADO DO PArAná, OrlAnDO PESSuti, EntrEGAm AO EmPrESáriO máriO FErnAnDO GlASEr A COmEnDA "OrDEm DO méritO DO COmérCiO DO PArAná"
empresário, em ceder os objetos para que possa, assim, ser equipado o museu do Comércio, é uma ação louvável, pois possibilitará às novas e futuras gerações o conhecimento histórico da atividade comercial no Estado do Paraná.
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Nova Diretoria da Fecomércio Pr
Durante a cerimônia de entrega do
Os 73 integrantes foram recondu-
departamentos regionais. “neste Es-
troféu "Guerreiro do Comércio", em
zidos aos seus cargos e reassumiram
tado vemos a real multiplicação dos
julho, o vice-presidente financeiro da
o compromisso de respeito às leis vi-
pães. hoje temos 35 unidades do Sesc
Confederação nacional do Comércio
gentes e à busca constante pelo cres-
e 14 em construção, 34 Centros e nú-
de Bens, Serviços e turismo (CnC),
cimento da instituição, dos sindicatos e
cleos de Educação Profissional do Se-
luiz Gil Siuffo, deu posse à nova di-
entidades representadas.
nac, 160 milhões em investimentos e
retoria da Federação do Comércio do
Para Siuffo, a interiorização do Sis-
Paraná, com mandato de 2010 a 2014,
tema no Paraná e a sua expansão é
que reconduziu o empresário Darci
um fato a ser elogiado e que orgulha
Piana para a presidência da entidade.
a CnC, pois isto aconteceu em poucos
atendimento a 357 dos 399 municípios
paranaenses”, salientou.
Posse Fecomércio rS Mathias Cramer | Fecomércio RS
zildo De marchi, empresário gaúcho, assumiu no
início do mês de julho, a presidência da Federação do Comércio de Bens e de Serviços do Estado do rio Grande do Sul. Com mandato para 2010-2014, o novo presidente assume ao lado de uma diretoria formada por presidentes de sindicatos patronais dos setores varejista, atacadista, serviços e turismo de todo o Estado. A bandeira que o novo presidente defende é o fortalecimento dos sindicatos filiados à Federação, no rio Grande do Sul e promover uma aproximação com as empresas gaúchas, além de buscar uma maior representatividade no Estado. A gestão anterior da Fecomércio rS era presidida por moacyr Schukster, que assumiu em janeiro deste ano, após o falecimento de Flávio roberto Sabbadini, que presidiu a entidade no período de 2001-2009.
O PrESiDEntE DA FEDErAçãO DO COmérCiO DE BEnS E DE SErviçOS DO EStADO DO riO GrAnDE DO Sul, zilDO DE mArChi; O viCE-PrESiDEntE FinAnCEirO DA COnFEDErAçãO nACiOnAl DO COmérCiO DE BEnS, SErviçOS E turiSmO, luiz Gil SiuFFO PErEirA E O PrESiDEntE DO SiStEmA FECOmÉrCiO SESC SEnAC DO PArAná, DArCi PiAnA
www.fecomerciopr.com.br | www.sescpr.com.br | www.pr.senac.br
SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
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Sicov, o grande
parceiro do Senac em Cornélio Procópio
F
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undado em 28 de setembro de 1992, o Sindicato do Comércio Varejista de Cornélio Procópio (Sicov), conta com 100 asso-
entre diversas entidades. Outro diferencial é o desenvolvimento de pesquisas em parceria com instituições de ensino, visando a obtenção de dados
ciados e sua abrangência inclui, além deste município, Bandeirantes, Santa mariana e Santa Amélia. hoje é presidido pelo empresário do comércio Valter da Silva Barros. Em sua sede, localizada no Centro de Cornélio Procópio, promove treinamentos, cursos, palestras e reuniões que envolvem o interesse do empresariado. Entre os serviços oferecidos pelo Sindicato aos seus associados estão, orientação jurídica e contábil, Comissão intersindical de Conciliação Prévia trabalhista, convênios com o Sebrae para a realização de consultorias nas áreas financeira e de marketing e campanhas promocionais em cooperação com a Associação Comercial e Empresarial de Cornélio Procópio, Bandeirantes e Santa mariana. O Sicov também realiza projetos em parceria com a Câmara da mulher Empreendedora e Gestora de negócios de Cornélio Procópio – entidade pertencente à Federação do Comércio –, visando a integração entre os lojistas e principalmente, promove treinamentos para empresários, através de parcerias com o Sistema Fecomércio Sesc Senac. Através de eventos como cafés da manhã, coquetéis e jantares com profissionais de diversas áreas de atuação, busca sempre a integração entre os empresários e fortifica as parcerias
para a realização de ações focadas.
SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
O padrinho uma das grandes preocupações do Sindicato é a formação de mão de obra qualificada para o comércio. Por isso, está sempre ao lado do Senac, apoiando constantemente as atividades realizadas. A integração é tanta, que o presidente valter da Silva Barros, é considerado um “padrinho” para a instituição. “nosso apoio junto ao Senac já vem de longa data, até mesmo antes da instalação de sua unidade aqui em Cornélio Procópio. Estamos presentes em praticamente todas as ações promovidas, seja em cursos ou eventos”, afirma Barros. Somente neste ano, o Sindicato já contribuiu para a organização de um café da manhã para o lançamento dos cursos de gastronomia da escola de Cornélio Procópio, realizados na cozinha executiva do Sicov, que foi readequada exclusivamente para sua implantação. Assim, com essas adaptações, foi possível ao Senac promover, recentemente, os cursos de Confecção de Ovos de Páscoa, Culinária italiana, Culinária Chinesa, Boas Práticas na manipulação de Alimentos, além de Velas Decorativas e Confecção de Produtos para Banho. verdadeira extensão do Senac, a entidade disponibiliza, ainda, sua am-
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pla sede para a realização de grandes eventos, uma vez que a unidade não possui auditório. também contribui na organização e participação de eventos junto à comunidade procopense, em função de datas comemorativas e formaturas de cursos. O mais recente, conforme lembra o presidente do sindicato, foi a cerimônia de entrega de certificados aos alunos do curso de vendedor para o segmento de materiais de construção, integrante do Programa Senac de Gratuidade (PSG).
O “motorista” Valter da Silva Barros foi um dos grandes articuladores, responsável pela vinda da unidade móvel (unimo) de informática e Gestão do Senac, no ano passado, à região de Cornélio Procópio. Devido ao seu empenho e de seus executivos, a sala de aula itinerante estacionou, por um mês nos municípios de Bandeirantes, Santa mariana e Congonhinhas, com cursos nos períodos da manhã, tarde e noite. no total, foram organizadas 43 turmas, que qualificaram e inseriram no mundo digital 741 pessoas gratuitamente. “Além da qualificação da mão de obra local, a unidade móvel atendeu pessoas que dificilmente poderiam investir em capacitação profissional, contribuindo para seu desenvolvimento pessoal e empregabilidade. Entre os alunos estavam jovens à procura do primeiro emprego, trabalhadores querendo meios de ascender em suas carreiras, e até idosos, em busca de desafios e recuperação da autoestima”, relata o dirigente.
O tutor
gião. “hoje, após quase quatro anos de sua inauguração, podemos perceber a identificação que as pessoas têm com a instituição, tanto pelo peso de seu nome e qualidade, quanto pelo resultado que os cursos têm proporcionado às vidas dos alunos”, avalia. Além de atender ao comércio e aos colaboradores das empresas locais, a escola expande suas atividades para mais de 17 municípios da região, realizando cursos em parceria com prefeituras, empresas e demais entidades. “Outro fator interessante é que muitas pessoas de outras cidades deslocamse diariamente a Cornélio Procópio para concluírem seus cursos, tornando esta participação muito expressiva para a entidade”, lembra valter.
O estrategista Conquistas são o que não faltam ao Sicov. Porém, a que mais orgulha a entidade, observa o presidente, é a união do comércio local, em prol do fortalecimento da categoria. E isso só aconteceu em função de um trabalho árduo e sério da entidade. Atualmente, o Sindicato está empenhado na criação de uma cooperativa de crédito para atender e fortalecer o setor comercial. A construção da sede própria, segundo o presidente, está entre as metas, que permitirá melhorar o atendimento aos associados, de modo a aumentar o rol de benefícios oferecidos. Barros menciona outro grande sonho: a construção de uma nova escola do Senac na cidade, hoje em prédio alugado, que contribuirá com o desenvolvimento do comércio de toda a região.
na opinião do presidente do Sicov, o Senac Cornélio Procópio vem crescendo e, gradativamente, ganhando força e espaço no município e na re-
www.fecomerciopr.com.br | www.sescpr.com.br | www.pr.senac.br
“muitas pessoas de outras cidades deslocam-se diariamente a Cornélio Procópio para concluírem seus cursos, tornando esta participação muito expressiva para a entidade” PrESiDEntE DO SinDiCAtO DO COmÉrCiO VArEjiStA DE COrnéliO PrOCóPiO – vAltEr DA SilvA BArrOS –
SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
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Cleverson beje
g
raciela
Saldanha
advogada,
rocha,
participa
As ações do Festival Gastronômico
Esse é um dos principais objetivos
de
de Queijos e Vinhos aconteceram em
da ação realizada pelo Senac três ve-
diversas ações da gastro-
Foz do iguaçu, Colombo, Curitiba, Cam-
zes ao ano. O incentivo a produtos pro-
nomia do Senac Pr e esteve presen-
po mourão e maringá, levando produ-
duzidos no Paraná e muitas vezes des-
te na palestra sobre harmonização do
ções paranaenses a essas regiões. As
conhecidos do público. “A ação valoriza
Festival Gastronômico de queijos e vi-
palestras realizadas de forma gratuita
toda a cadeia envolvida no tema esco-
nhos, oferecida no restaurante-escola
tiveram como tema a harmonização de
lhido, e as pessoas também, desde o
do Centro de Educação Profissional de
queijos e vinhos, e levaram às plateias
produtor, ao empresário que comercia-
Curitiba. Ela nunca havia experimenta-
diversos tipos de queijos Witmarsum,
liza, ao consumidor final”, explica hélio
do um vinho fino de produção parana-
o requeijão da qualität, o espumante
Damásio Correia, gerente comercial da
ense e gostou muito dos exemplares
Extrus da vinícola Dezem, de toledo,
qualität que produz artesanalmente,
degustados na aula, por isso comprou
e o rose-merlot Sincronia, da Franco
dentro da colônia Witmarsum, leite e
dois convites para o jantar que acon-
italiano de Colombo. nos jantares que
derivados como doce de leite, iogurte
teceu duas noites depois. “Acho fan-
aconteceram em Curitiba, maringá e
e requeijão.
tástica essa iniciativa de incentivo a
Foz do iguaçu, foi servido
produtos locais”, diz Graciela.
ainda o Cabernet Sau-
A palestra assistida pela advogada foi ministrada pelo enólogo Alcione Dümes, proprietário da boutique de
Crescimento
vignon Atmo, também
A geração de no-
da Dezem.
vos negócios é outra
“Se eu pudesse peda-
características
enviar
que comercializa dezenas de vinhos
cinho de queijo a
guns
nacionais e importados, também não
cada
consumidor
podem ser senti-
conhecia os rótulos degustados no fes-
em potencial, eu
dos a curto prazo.
tival e aprovou. "Achei o espumante
não precisaria nem
“O vinho nacional
muito elegante e pretendo comercia-
fazer propaganda,
está despontando
lizá-lo em minha loja em breve", afir-
porque temos um
e essas iniciativas
mou Dümes.
produto de quali-
são muito impor-
dade. mas isso tem
tantes para dar apoio
Em Foz do iguaçu, a aula foi co-
um
das
vinhos la vinothèque. O profissional,
dos festivais e alresultados
mandada por lúcio marcelo Chresten-
um custo alto. quan-
zen, supervisor do restaurante-escola
do uma instituição como
de Curitiba. A esse encontro, compare-
o Senac promove eventos
ceram diversos profissionais da área de
como os festivais gastronômi-
turismo e hospitalidade e um deles foi
cos, realiza essa tarefa por nós e
nas de ligações e solicitações de
o maître do hotel das Cataratas, Odair
isso é fundamental para o produtor”,
nossos produtos produt para empresas
dos Santos. “Os vinhos foram uma
diz Ferdinando Schneider, gerente
de todas as cidades por onde o
agradável surpresa para nós, principal-
comercial da Colônia Witmarsum,
mente o tinto da Dezem. já entramos
cujos queijos foram utilizados
em contato com a vinícola e estamos
nas degustações e pre-
com amostras dos produtos para agre-
paração dos pratos do
gar ao nosso cardápio”, conta ele.
festival.
ao produto e levá-lo ao
conhecimento
do
público. Depois do Festival Gastronômico, recebemos deze-
evento passou”, conta Susan Dezem, proprietária da vinícola de toledo. “Sofremos um certo
preconceito
por
não estarmos em grandes regiões produtoras de vinhos do Brasil. Quando o nosso produto é associado a uma instituição tradicional como o Senac, mitos são derrubados e o vinho tem a oportunidade de causar uma boa surpresa no consumidor”, PAlEStrA miniStrADA POr lúCiO mArCElO ChrEStEnzEn Em COLOmBO
explica Fernando rausis Camargo, um dos proprietários da Fran-
Karina Mikowski
co italiano. A vinícola tem produção pequena e não comercializa seus produtos em lojas, apenas na sede, em Colombo. “nosso cliente preza a exclusividade e quem está fora da região metropolitana de Curitiba encomenda seus vinhos conosco e nós enviamos para a casa do cliente”, diz Fernando. mESA DE quEiJOS WitmArSum PArA DEGuStAçãO
Como incentivam o consumo de produtos paranaenses,
Karina Mikowski
os festivais contam sempre com a parceria do Serviço nacional de Aprendizagem rural (Senar Pr). “Eles são a oportunidade de mostrar ao público urbano a importância da atividade rural do Estado, valorizando as cadeias produtivas e o esforço do produtor em obter qualidade A PAlEStrA Em CuritiBA lOtOu O rEStAurAntE-ESCOlA
e quantidade”, diz Elcio Chagas da Silva, gerente técnico do
Karina Mikowski
Senar. Para o enólogo Dümes os vinhos nacionais estão cada vez melhores e deve-se apostar nesses produtos, “tem que experimentar”, diz. E Chrestenzen, supervisor do restaurante-
Preparação O Festival gastronômico de Queijos e Vinhos atendeu mais de 700 pessoas, gerou negócios e proporcionou novos conhecimentos a profissionais e estudantes. Os alunos dos cursos de cozinheiro e garçom dos restaurantes-escola
puderam
vivenciar a rotina de um evento como este, onde tudo é diferenciado, as preparações são mais específicas, o modo de servir não é o mesmo de sempre e o ritmo é outro. A experiência é fundamental na formação desses futuros profissionais. um dos maiores polos turísticos do Brasil, Foz do iguaçu foi a primeira cidade a receber o festival. O jantar contou com a presença de Carlos Antônio Silva, presidente do Sindicato de hotéis, Bares, restaurantes e Similares (Sindhotéis Foz) e proprietário de diversos equipamentos turísticos no município. “A preparação que o Senac proporciona aos profissionais é de extrema importância. não apenas nas técnicas de execução dos pratos e a gastronomia, mas também no bem servir. é uma instituição que se mantém atualizada e realiza cursos e ações que só trazem melhorias aos nossos serviços”, diz o empresário.
escola completa, “são vinhos com excelente potencial de crescimento e evolução”.
O EnólOGO COnviDADO AlCiOnE DÜmES
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Cleverson beje
Dicas de harmonização por Lúcio marcelo Chrestenzen
Alouette – queijo cremoso, de massa fresca e aerada. Vinho – Branco leve seco, como o muscadet, do Loire ou Collio, do Friuli. Brie – maturado, de massa mole e casca (bolor) branca, pode ter sabor intenso. Vinho – Branco jovem, de uva Chardonnay ou Champagne. Camembert – Sabor ligeiramente picante, macio, cremoso, com mofo branco sobre a casca. Vinho – Branco de uva Sauvignon-Blanc. Chèvre – Preparado com leite de cabra, tem acidez elevada. Vinho – Branco com boa acidez e frescor, de uva Sauvignon-Blanc, como Sancerre ou de uva riesling. Emmental – Suíço, semelhante ao Gruyère, com massa mais elástica grandes furos e sabor mais frutado. Vinho – Branco frutado ou tinto de uva Pinot-noir, como os da Borgonha (França). Gouda – holandês, de sabor suave, semimole, cremoso, com pequenos orifícios. Vinho – tinto, de médio corpo, leve e frutado, complexo como a uva Sangiovese, tempranillo.
Gorgonzola – italiano, maturado, de leite de vaca e massa cozida, com sabor picante. É macio, consistente e ligeiramente quebradiço, caracterizase pelos veios azulados. Vinho – Branco doce licoroso, como o Sauternes ou late-harvest. Gruyère – queijo com orifícios arredondados, consistentes. Vinho – Branco frutado ou tinto de uva Pinotnoir, como os da Borgonha (França). Parmesão – maturado forte, de massa dura e textura granulada. Vinho – tinto encorpado (pesado na boca, em geral, bastante escuro e com teor alcoólico), como Amarone della Valpolicella, Barbaresco, Châteauneuf-du-Pape ou Brunello. Percorino – italiano, maduro, de massa dura, é produzido com leite de ovelha. Vinho – tinto encorpado, como no caso do Parmesão. Provolone – Defumado, de sabor acentuado, consistência macia e firme. Vinho – Branco seco, de uva Chardonnay ou tinto de uva Syrah.
Roquefort – Francês, maturado, de massa cozida, preparado com leite de ovelha, tem sabor picante e veios azulados. Vinho – Branco doce, como o Sauternes.
do vinho Enólogo - Elaborador o vinh do e Enófilo - Amant especializado nal ssio fi Pro Sommelier conhecedor de vinhos. de vinhos Viticultor - Produtor
Referências bibliográficas: Manual do Sommelier 2004 | Le cordon bleu | SIMON, Joana. Vinho e Comida Um guia básico e contemporâneo das melhores combinações de vinho e comida
www.fecomerciopr.com.br | www.sescpr.com.br | www.pr.senac.br
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Sesc PR sob novo comando
D
esafios sempre foram mo-
os conceitos e após este perí-
tivadores, e não foi dife-
odo, em função dos trabalhos
rente quando José Dimas
comunitários que desenvolvi
Fonseca recebeu o convite para co-
e pelo trabalho de relações
mandar o Serviço Social do Comércio
públicas, fui convidado a ser
no Paraná (Sesc). no início de julho,
o primeiro diretor da unida-
ele se despediu da gerência executi-
de em Foz do iguaçu, outro
va da unidade de Serviço em Foz do
grande desafio”, conta.
iguaçu e assumiu a direção regional
Depois de quatro anos à
do Sesc. Ele substitui o ex-diretor Pau-
frente da unidade, foi nova-
lo Cruz, que se despediu da entidade
mente convidado pelo Presi-
para assumir novos rumos profissio-
dente do Sistema Fecomércio
nais.
Sesc Senac, Darci Piana, a assumir uma tarefa ainda maior.
trajetória
há 23 anos na instituição, Dimas construiu sua trajetória profissional ao ocupar diversos cargos em unidades do Sesc. iniciou sua carreira na entidade no Sesc jacarezinho, trabalhando com Assuntos Comunitários e desenvolvendo o trabalho de contato com as prefeituras da região norte do Estado.
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“Estou conhecendo a institui-
O novo diretor regional é graduado
ção sob uma nova ótica. é um
em Educação Física e pós-graduado
desafio extremamente grande,
em Administração de Empresas, pela
principalmente pela a forma
FAE. há 23 anos na instituição, Dimas
como iremos gerenciar e pen-
construiu sua trajetória profissional ao
sar esta instituição para o fu-
ocupar diversos cargos em unidades
turo, quais serão as demandas
do Sesc. iniciou sua carreira na enti-
da sociedade e do Sesc para os
dade no Sesc jacarezinho, trabalhando
próximos 15 ou 20 anos”, des-
com Assuntos Comunitários e desen-
taca o novo diretor.
volvendo o trabalho de contato com as prefeituras da região norte do Estado.
Planejamento
Algum tempo depois, foi convidado a
Dimas lembra o processo de inte-
assumir a direção da unidade em Fran-
riorização pelo qual o Sistema Feco-
cisco Beltrão, onde permaneceu por
mércio Sesc Senac Paraná tem pas-
sete anos. “Esta foi uma experiência
sado, em que as ações da instituição
nova e fantástica. A região Sudoeste
são levadas a todo o Estado e de que
não conhecia o Sesc e ali conseguimos
forma este trabalho será realizado de
estruturar a unidade e consolidar o
forma sustentável. “Precisamos des-
nome da instituição”, salienta Dimas.
cobrir que caminhos iremos percorrer.
De retorno ao norte do Estado, foi
temos que redefinir formas de ação e
convidado a assumir a gestão da uni-
onde agiremos. Precisamos repensar
dade em umuarama, dirigindo a uni-
algumas ações que estamos fazendo
dade por oito anos. “mudamos todos
hoje, enxugarmos as despesas e cana-
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lizarmos os recursos para a manutenção dos nossos trabalhos”, pondera.
Continuidade A expectativa do novo diretor re-
Ele informa que foi instituída junto à
gional é que o Sesc continue sua traje-
assessoria da presidência, um grupo
tória de sucesso. “Esta é uma institui-
de profissionais que discutirá o plane-
ção fantástica. Para isso conto com o
jamento da instituição. “Já temos um
apoio de todos os empresários e todos
planejamento que obedece a critérios,
os colaboradores do Sistema Feco-
mas este grupo começará a imaginar,
mércio Sesc Senac, para superar esse
planejar e pensar outras formas de
desafio profissional e dar continuidade
entender as mudanças pelas quais a
no êxito das nossas ações e projetos
sociedade passará”, diz o diretor.
desenvolvidos”, disse.
www.fecomerciopr.com.br | www.sescpr.com.br | www.pr.senac.br
“Esta é uma instituição fantástica. Para isso conto com o apoio de todos os empresários e todos os colaboradores do Sistema Fecomércio Sesc Senac, para superar esse desafio profissional e dar continuidade no êxito das nossas ações e projetos desenvolvidos” DirEtOr rEgiOnAL DO SESC PArAná – jOSÉ dIMAS FONSECA –
SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
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Construção da cidadania Programa de formação e aperfeiçoamento para vendedores do segmento de materiais de construção tem “transformado” a vida de trabalhadores
P
incéis, rolos de espuma ou
solução estava bem perto. na verdade,
lã, espátula, colher de pe-
bastou acionar o braço educacional do
dreiro, bandeja para pintu-
Sistema Fecomércio Sesc Senac que,
ra recipientes para limpeza, solvente,
prontamente aceitou o desafio. um
escada, lixa, massa corrida, tinta,
curso antigo, realizado em 2007, em
que pode ser látex, acrílica, verniz ou
parceria com o Simatec, exclusivo
epóxi. Estes são os materiais básicos
para a área de vendas,
para a simples pintura de uma pare-
serviu como molde para
de. imagine erguer uma casa inteira.
o projeto atual. Só foi
A variedade de produtos é desconcer-
preciso adequá-lo aos
tante. muitas pessoas nem imaginam
critérios do Programa
o que esses termos significam ou qual
Senac de gratuidade.
a utilidade de cada um. Ainda bem que
programa
de
na loja de materiais de construção há
aperfeiçoamento
O
é
um profissional de vendas entendido
totalmente
do assunto. Pelo menos isso é o que
e possui três etapas.
gratuito
busca o programa de capacitação em vendas, desenvolvido pela Câmara de materiais de Construção da Fecomércio Paraná, Senac, Associações e Federação dos Comerciantes de material
Os iniciantes, jovens ou desemprega-
neófita, sem experiência no comércio
de Construção (Acomacs e Fecomac,
dos em busca de qualificação come-
e que queira se tornar um futuro ven-
respectivamente), Sindicato de mate-
çam com o curso de vendedor, que
dedor em materiais de construção. Os
riais de Construção de maringá e re-
repassa os conceitos fundamentais
conhecimentos que o Senac procura
gião (Simatec) e demais entidades.
para a profissão de vendas, já enfati-
oferecer no programa preparam os
“há algum tempo, a Câmara ob-
zando as características e o processo
participantes para ascender em suas
servou que várias entidades estavam
construtivo. A segunda etapa prevê
carreiras”, afirma Guimarães.
buscando treinamento da sua mão de
um aprimoramento da atividade de
obra, mas estava se tornando um tra-
vendedor, elevando-o à categoria de
balho contraproducente porque cada
consultor em materiais de construção.
E se de tijolo sobre tijolo se cons-
um queria desenvolver o seu curso.
E, para manter os profissionais sempre
trói uma obra, foi de disciplina em
Os gastos eram enormes, as indústrias
atualizados, o Senac oferece o curso
disciplina que o ex-aluno, Diogo ro-
acabavam sobrecarregadas”, recorda
de Aperfeiçoamento em vendas es-
drigues de lima Custódio, conquistou
o coordenador da Câmara de materiais
pecífico para o setor de construção.
a cidadania através do emprego. “Se
de Construção, Eduardo Guimarães. A
“queremos captar uma mão de obra
não fosse o Senac dificilmente estaria
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reforma profisssional
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empregado e minha família passaria por dificuldades. Sou eu quem ajuda com as despesas da casa. Os instrutores são bem qualificados. Gostaria de agradecer um a um por tudo”, revela o vendedor. Contratado pelo Depósito teruel, de maringá, o jovem de 23 anos conta que o começo do curso foi um pouco complicado. morava longe e não tinha dinheiro para as passagens do ônibus. Em sua bicicleta, percorria 16 quilômetros todas as tardes, durante os três meses da capacitação. Graças ao novo emprego, está tirando a carteira de habilitação e vai financiar
AlunOS DO CurSO DE vEnDEDOr DE mAtEriAiS DE COnStruçãO DO SEnAC mArinGá
uma moto. também pretende retomar a faculdade de Administração, que
três propostas de emprego. “me sinto
e às fábricas de materiais de constru-
teve que ser abandonada por questões
realizado em atender bem aos clientes.
ção. “realmente faz a diferença. ver
financeiras.
é gratificante quando a pessoa vem à
na prática fixa mais o conteúdo”, com-
O programa de aperfeiçoamento
loja e pede por você”. Solteiro, mas
plementa.
em materiais de construção também
com despesas semelhantes às de um
mudou radicalmente a vida de Fer-
chefe de família, o ex-aluno viu sua
nando da Costa rodrigues, vendedor
renda aumentar em aproximadamente
Os empresários que deram uma
40%. Consegue até reser-
chance aos participantes do curso do
var tempo e dinheiro para
Senac não se arrependeram. Pelo con-
o lazer, antes deixado em
trário, sua satisfação é medida pelo
segundo plano.
rendimento das vendas. Praticamente
da Casa São Paulo, de
maringá.
“tra-
balho desde os 11 anos. Como comecei muito cedo, não tive condições
de
es-
tudar. Chegava em casa tarde, não tive chances de fazer um curso técnico e uma faculdade, era
então,
praticamente
impossível
“A falta de profissionais é grande. nosso trabalho só está começando. Ainda não supriu a demanda. temos que formar muito mais gente” PrESiDEntE DO SinDiCAtO DE mAtEriAiS DE COnStruçãO DE mArinGá E rEGiãO – vAlDECi APArECiDO DA SilvA –
porque
Outra turma, em Colombo,
proporcionou
Satisfação do patrão
todos os ex-alunos estão empregados.
o
João luiz marconi, diretor comercial da
primeiro emprego de Luiz
Casa São Paulo, de maringá e Jacson
henrique
de
roika, proprietário da jL Distribuidora,
apenas 18 anos, que não
de Colombo, são unânimes ao apontar
entendia nada da área
os diferenciais de um vendedor for-
comercial. Depois de um
mado: abordagem do cliente, postura
estágio de observação du-
profissional, tratamento e conheci-
rante as aulas na Jl Distri-
mento técnico dos produtos.
da
Silva,
a renda era pouca”, diz. Empregado
buidora de materiais de Construção,
“Falta gente com essa qualificação.
como frentista e caixa de um posto de
ele foi contratado. “realmente foi mui-
O curso foca também a questão da
gasolina, estava estressado, cansado
to bom, é recompensador. Sei o que
persuasão do vendedor, muito neces-
e com receio de ser novamente vítima
estou vendendo, o que a pessoa pre-
sária. A maioria dos profissionais não
de assalto no trabalho, entendeu que
cisa. Sou capaz de ajudá-la. O ponto-
usa isso, vende preço. tem que vender
precisava mudar. no dia em que pediu
chave é ser mais que um vendedor, ir
serviços agregados e benefícios”, afir-
demissão, fez sua inscrição no curso
além do que o cliente acha que preci-
ma marconi. “Já tinha tentado contra-
do Senac. Ao concluir o curso de ven-
sa”, expõe. Para ele, a melhor parte do
tar pessoas sem experiência, mas não
dedor, Fernando pôde escolher entre
curso foram as visitas técnicas a obras
tive sucesso. O curso é interessante
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SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
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sional são realmente marcantes”, confessa.
Planos Diante da procura pelos cursos gratuitos por causa do embasamento teórico. O
para o segmento de materiais de
segmento tem diversos detalhes técni-
construção, verificou-se que muitos
cos e as aulas dão o subsídio para o
candidatos não possuíam a escolari-
trabalho”, avalia Jacson roika.
dade mínima, que era a 8ª série do
Espaço para as indústrias
Ensino Fundamental. A Câmara de materiais de Construção entrou em
Dentro do conteúdo programáti-
contato com o Sesc e passou a en-
co, o Senac abre espaço para as in-
caminhar essas pessoas à Educação
dústrias, que realizam palestras sobre
de Jovens e Adultos. Com a formação
seus produtos no horário das aulas,
escolar básica garantida, elas podem
sempre relacionadas com a matéria
seguir para a capacitação profissional
que está sendo ministrada. “Assim fa-
do Senac.
zemos com que os alunos consigam
A meta, para o próximo ano, é
fazer um link para interagir e se am-
intensificar os aperfeiçoamentos aos
bientar com o segmento”, diz Eduardo
que já concluíram a formação básica
Guimarães. Próximo ao encerramento
de vendas. no entanto,
do curso, os alunos são convidados
como esses profissio-
a fazer uma visita técnica à fabrica
nais estão empregados
ou a uma obra. Para complementar a
e sua renda ampliou
dose prática, no decorrer das aulas,
c o n s i d e rave l m e n t e ,
os participantes vão até as lojas de
eles não se enquadram
materiais de construção para verificar
mais no perfil exigido
seu funcionamento.
para o Programa Senac
“O mercado da construção civil está em franco aquecimento, mas as lojas enfrentam um grave problema de falta de mão de obra especializada. A Acomac tem ajudado a fazer a colocação dos profissionais formados pelo curso no mercado. E a tarefa tem sido fácil.”
Wilson Batista, gerente comercial
de Gratuidade – que é
da regional Sul da Eternit, relata que a
ter renda familiar per
empresa resolveu ser uma das apoia-
capita de até 1,5 sa-
doras do projeto por acreditar que sem
lário mínimo federal.
treinamento, não haverá evolução dos
Para manter a progres-
profissionais do mercado. “Fomentar
são formativa, Eduardo
esse tipo de curso para dar oportuni-
Guimarães adianta que
dade às pessoas carentes, que estão
a
desempregadas, é o que nosso País
captar recursos fede-
precisa. O mercado necessita de pro-
rais para custear os cursos de apri-
fissionais, o pessoal está subtreinado”,
moramento. “não queremos que esse
expressa. O gerente lembra, inclusive,
ciclo se interrompa. Quanto mais
que um dos primeiros cursos profissio-
aperfeiçoarmos este profissional, mas
nalizantes que fez foi no Senac. “Os
ele vai se interessar em querer estu-
contatos iniciais com o mundo profis-
dar”, completa.
28
Câmara
SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
pretende
PrESiDEntE DA ACOmAC DE CuritiBA – ADEmir KurtEn –
julho
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agosto 2010
Autopeças Setor cresce, mas tem desafios a superar
P
razo e condições de pagamento. Essas são as palavras mágicas que vão abrir
as portas para um crescimento mais acentuado ao setor de autopeças. é que para tudo há parcelamento – e em alguns casos superiores a dez meses –, mas para o conserto do carro o máximo que se consegue de prazo é três meses. E para isso ainda é preciso pesquisar. E muito. mas a situação pode mudar. E vai mudar, se depender do presidente do Sindicato do Comércio varejista de veículos Peças e Acessórios para veículos do Estado do Paraná (Sincopeças), Wanderlei nogueira. Ele negocia com empresas de cartão de crédito mais prazo para pagamento na compra de peças e acessórios, o que facilitaria ao proprietário do veículo na hora do conserto. é bem verdade que o setor cresce. Em média 5% ao ano. um ritmo lento, mas constante. não é tão pequeno assim, se considerarmos que a inflação anual está fechando quase dentro da meta de 4,5% e o PiB brasileiro este
DA ESquErDA PArA A DirEitA: Ari DOS SAntOS, COOrDEnADOr DA FEirA AutOPAr 2010; virGíliO mOrEirA FilhO, SECrEtáriO EStADuAl DE inDúStriA E COmérCiO; DArCi PiAnA, PrESiDEntE DO SiStEmA FECOmérCiO SESC SEnAC PArAná E WAnDErlEi nOGuEirA, PrESiDEntE DO SinCOPEçAS
ano, se tudo correr bem, vai bater
do carro, da casa, dos eletrodomésticos,
Sincopeças de São Paulo, é o Programa
nos 6% de crescimento. “Crescemos a
para quase todo tipo de produto, menos
Carro 100% que tem como objetivo sen-
uma ordem de 5% ao ano porque a
para as autopeças. Por isso o cliente nun-
sibilizar os proprietários de automóveis a
competição está cada vez mais acirra-
ca faz reparos grandes, vai consertando
realizar revisões periódicas.
da”, diz o dirigente sindical.
só o necessário, o que não é ideal”, colo-
Essa é uma das ações que está sen-
E concorrência é apenas um dos
ca. “Se eu puder oferecer ao meu cliente
do desenvolvida pela recém instalada
desafios que os comerciantes de auto-
um parcelamento em mais de dez vezes,
Câmara do Setor Automotivo do Sistema
peças terão que enfrentar para acelerar
ele pode fazer todos os reparos neces-
Fecomércio Sesc Senac, cujo coordena-
sua atividade. Sobre a questão do pre-
sários de uma só vez e deixar o carro
dor é Ari dos Santos, vice-presidente do
ço e do prazo, ele explica as ações que
em ordem”, completa nogueira. neste
Sincopeças. “Além disso, iremos veri-
estão sendo adotadas para beneficiar o
sentido, um dos programas que deve ser
ficar as necessidades tanto dos lojistas
consumidor: “isso existe para a compra
implantado no Paraná, com o apoio do
do setor quanto das oficinas mecânicas,
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SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
29
A AutOPAr 2010 rECEBEu mAiS DE 42 mil viSitAntES
em parceria com o Sindirepa (Sindicato
desde sua primeira edição.
do empresário neste evento”.
da indústria de reparação de veículos
A Autopar acontece a cada dois
Darci Piana completa dizendo que
e Acessórios do Estado do Paraná), e
anos e em sua primeira edição reuniu
apesar dos automóveis terem cada
começar a levantar problemas enfren-
57 empresas. neste ano foram mais
vez mais qualidade, e das estradas es-
tados por esses grupos, para daí definir
de 500 expositores. O presidente do
tarem melhorando a cada dia, o que
as soluções e reivindicações de interesse
Sincopeças aponta que “o comércio
diminui a necessidade de manutenção
comum”, coloca ele.
independente tem sabido enfrentar as
dos automóveis, constantemente apa-
dificuldades que vieram com a crise
recem novas tecnologias. “Essas tec-
através do trabalho, sem pessimismo,
nologias compensam qualquer perda
aceitando o desafio de fazer a melhor
que o mercado possa estar sofrendo
gestão possível”.
e a Autopar serve exatamente para
Autopar 2010 O maior evento do setor de autopeças no Paraná é a Autopar e a edição deste ano recebeu mais de 42 mil visi-
Para o Secretário Estadual de in-
promover esses novos negócios entre
tantes em quatro dias de feira. O pre-
dústria e Comércio para Assuntos do
fabricantes, fornecedores e clientes”,
sidente do Sistema Fecomércio Sesc
mercosul, virgílio moreira Filho, “a feira
conclui.
Senac, Darci Piana, participou da aber-
prevê tendências e mostra a força do
tura e disse na ocasião que “o cresci-
segmento para todo o Brasil. O comér-
mento apresentado pelo setor é fruto
cio de veículos no Paraná corresponde
do trabalho e capacidade dos seus em-
a mais de 10% do mercado nacional.
presários”. A feira conta com o apoio
Sua expansão é muito importante e o
e participação do Sistema Fecomércio
governo faz questão de estar ao lado
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Do Senac ao negócio próprio D
irceu Lazzari nasceu em Pérola,
pequena
cidade
do interior do Paraná, e
trabalhou na roça ajudando a família até os 19 anos. “nessa época meu pai perdeu tudo e eu fui morar com uma irmã, em maringá”, conta Dirceu. Lá o futuro empresário conseguiu um emprego em uma fábrica de móveis, como ajudante geral. “O cargo não era muito bom porque eu não tinha tido a oportunidade de estudar, tinha só o Ensino Fundamental”, diz. trabalhando na fábrica de móveis, Dirceu trouxe os pais para morar com ele em maringá, casou e teve dois filhos. trabalhou por um tempo como servente de pedreiro, mas retornou à fabrica e lá descobriu seu gosto pelo
design. “Eu desenhava os móveis da fábrica durante meu horário de almoço e meu chefe na época me disse que eu tinha talento. Fui procurar então um lugar onde eu pudesse aprender mais sobre desenho”, lembra Dirceu. O estilista descobriu o Senac e o curso Desenho de moda e resolveu tentar. trabalhando de dia e estudando à noite, Dirceu disse que recebeu muitas críticas por sua decisão. “As pessoas não acreditavam que aquilo poderia ser uma carreira. mas eu fui à luta e foi a melhor coisa que eu já fiz na minha vida”, conta. trabalhando em ribeirão Preto, interior de São Paulo, como estilista, Dirceu descobriu sua paixão pelos trajes de gala.
VEStiDO DESEnVOLViDO POr DirCEu lAzzAri
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“Sou muito grato ao Senac por tudo o que eu conquistei”. – Dirceu Lazzari –
“qualquer mulher fica poderosa com um belo vestido de festa e um salto alto”, diz. De volta a maringá, o empresário começou a costurar para fora, em sua própria casa. Em 2001, pediu dinheiro emprestado à irmã e alugou um pequeno espaço que foi crescendo cada vez mais, com o aumento dos pedidos. Dirceu então convidou um amigo, Jair ribeiro dos Santos, que atuava como carteiro, para ser seu sócio e gerente administrativo da loja. Com 20 vestidos, duas máquinas de costura e 9m2 de espaço, eles fundaram a Vitral noivas, em 2003. hoje, a loja de Dirceu e jair tem
VitrinE DA LOjA VitrAL nOiVAS, Em mAringá
130m2, estacionamento para seis car-
curso "miss maringá" e "miss Paraná",
que começou toda essa trajetória e meu
ros e emprega 14 pessoas. no estoque,
com Dirceu como estilista oficial.
filho, hoje com 19 anos, fará o mesmo
cerca de 250 vestidos de noiva e 500 de
O empresário já ganhou alguns prê-
curso que eu fiz e dará continuidade ao
festa para aluguel, todos concebidos por
mios como o de melhor traje típico do
meu trabalho”, relata Dirceu orgulhoso.
Dirceu. quatro anos atrás, a vitral noi-
"mister Paraná" que representou o Esta-
E ele completa, “sou muito grato ao Se-
vas tornou-se o atelier oficial do con-
do no Equador. “O curso do Senac foi o
nac por tudo o que eu conquistei”.
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Memória preservada Projeto do tribunal regional do trabalho faz resgate do passado
"
A importância da memória é
zação dos servidores do próprio tribu-
igual à importância da identi-
nal que resgataram o que havia de his-
dade. quem não tem memó-
tórico em seus arquivos pessoais para
ria, não sabe quem é. Como podería-
a montagem do acervo. A boa divul-
mos agir no mundo sem saber quem
gação realizada pela imprensa também
somos? Sem saber quais são nossos
está colaborando. E foi lançado ainda
valores, nossos princípios? A memó-
um edital para a formação de um cor-
ria é vital como o nosso nome. Assim
po de voluntários e seis pessoas, com
como história de uma pessoa é a vida
qualificações específicas, já foram in-
dessa pessoa, a história de uma insti-
corporadas à equipe.
tuição é o que justifica sua existência e permanência”.
Passado
PrESiDEntE DO triBunAl rEGiOnAl DO trABALhO, nEY jOSÉ DE FrEitAS
As palavras são do desembargador
Em 1999, o trt começou a tomar
e presidente do tribunal regional do
medidas de preservação de seu acer-
trabalho (trt), ney José de Freitas.
vo. Em 2003, a diretora do Arquivo do
Além de assessorar a presidência, par-
Ele é idealizador de um projeto que
trt, neide Spíndola, iniciou a estrutu-
ticipou das convenções coletivas junto
está recuperando a memória do tribu-
ração de um projeto, que culminou na
aos sindicatos. Ele conta que esse fato
nal em seus quase 40 anos de existên-
criação do Selo memória, em 2008, e
o aproximou da justiça do trabalho,
cia e que será estendido à recuperação
agora do Centro de memória. “Como
uma vez que sua formação era com-
da memória do próprio trabalho. Bati-
desembargador, procurei estimular e
pletamente diferente e voltada ao di-
zado com o nome de Projeto memória,
participar desse movimento, e quando
reito público. “Com a atividade na Fe-
a iniciativa engloba o Centro de memó-
assumi a Corregedoria regional, em
deração, acabei me envolvendo com o
ria e o museu do trabalho.
2007, e a presidência, em 2009, pude
Direito do trabalho e, posteriormente,
finalmente fazê-lo deslanchar”, afirma
ingressei na magistratura”.
O espaço físico foi inaugurado no dia 17 de junho, na sede do trt-Pr. no
o desembargador.
Futuro
acervo, autos de processos trabalhistas
ney José de Freitas é uma das pes-
desde a década de 30, digitalizados,
soas mais envolvidas com o Centro de
O Projeto memória já deu passos
que podem ser consultados na íntegra,
memória. Ele diz que o Projeto memó-
importantes, mas ainda está em plena
pela internet. “Ali encontram-se pro-
ria é uma prioridade de sua administra-
formação. muitos processos de rele-
cessos curiosos, como os de profissões
ção no trt e que todos deveriam ter
vância histórica ou científica, ou com
extintas”, comenta o desembargador.
esse compromisso com a história. no
potencial para isso, ainda receberão o
“temos autos de processos de
caso do tribunal, a iniciativa é uma fer-
Selo memória, com o qual se tornarão
tropeiros, caixeiros-viajantes e outros
ramenta fundamental para a percepção
obrigatoriamente preservados. E, até
profissionais que, se ainda existirem,
do exercício de sua vocação, enquanto
o fim deste ano, deverá ser instalado,
são muito raros. Possuímos também
oferece à comunidade um conjunto de
também na sede do tribunal, o me-
aproximadamente 80 mil fotos, que es-
informações de grande valor científico
morial Digital do trabalho. “trata-se
tamos digitalizando e disponibilizando
e social.
de um ambiente virtual em que docu-
na web. Além disso, há equipamentos,
Entre os anos de 1980 e 1988, o
mentaremos, em vídeo, o trabalho de
materiais que foram de uso contínuo,
magistrado atuou como advogado da,
qualquer pessoa, qualquer profissão,
móveis e documentos”, completa.
à época, Federação do Comércio vare-
em qualquer lugar”, explica o desem-
jista, seus sindicatos e do Senac Pr.
bargador.
tudo foi reunido através da mobili-
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SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
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Senac padroniza Programa de Aprendizagem Conselho regional da instituição ratifica normatização da carga horária dos cursos
O
carro-chefe do Sistema
fechar este ano com aproximada-
ito vieira, durante a última reunião
“S” é a aprendizagem. Esse
mente quatro mil aprendizes. A pro-
do Conselho regional da instituição,
foi o motivo pelo qual foi
jeção para 2011 é otimista e estima
realizada em 27 de julho.
criado. E o Senac vem cumprindo
pelo menos seis mil jovens inscritos
na ocasião, o diretor de Educação
com êxito sua missão nessa modali-
no programa. Esses dados foram re-
falou sobre a uniformização do Progra-
dade. De um volume próximo a 800
passados pelo diretor de Educação
ma de Aprendizagem do Senac, que
alunos em 2004, a instituição deve
Profissional e tecnologia do Senac,
estabeleceu novos critérios de tempo e
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carga horária. A partir de uma análise
tamento dessa condição e dar maior
jovem vá, obrigatoriamente, à escola
realizada pela coordenadoria de edu-
qualidade ao aprendizado usando me-
formal, tenha acesso à profissionaliza-
cação, em consenso com o ministério
nor tempo”, explica vieira.
ção através de um curso de aprendiza-
Público do trabalho e Superintendência regional do trabalho, os cursos de
gem e seja inserido em uma empresa”,
no topo das prioridades
aprendizagem do Senac
afirma a procuradora do mPt, mariane
estimativas
Josviak. Ela considera que ao iniciar
terão duração de um
do ministério Público do
sua vida profissional, o jovem ganha
ano, com carga horária
trabalho (mPt), a possi-
outros direitos, como ao lazer, pois
de 1.000 horas e de dois
bilidade de contratação
terá recursos financeiros para custear
anos, com carga horária
de aprendizes no Paraná
uma entrada no cinema, por exemplo;
de 1.920 horas.
gira em torno de 120 mil
à saúde, através do plano médico da
Segundo
De acordo com ito
vagas. Atualmente, o nú-
empresa e todos os direitos que os de-
vieira, a definição da du-
mero de jovens inscritos
mais funcionários têm.
ração do programa vai de-
no programa mal passa
Além do PSG, a procuradora des-
pender da complexidade
de 15 mil. Buscando con-
taca que outro fator para o fortaleci-
tribuir para a mudança
mento da aprendizagem é o contato
desse quadro, o Senac
direto que as instituições do Sistema
de conteúdo. “vamos atuar por área, complexidade
mAriAnE JOSviAK, PrOCurADOrA DO mPt – 9ª rEGiãO
do curso e pela necessida-
espera um aumento signi-
"S" possuem com os empresários, que
de da empresa em oferecer uma forma-
ficativo das matrículas no próximo ano,
querem contratar aprendizes, mas não
ção plena, da mais complexa a menos
em virtude do direcionamento preferen-
sabem por onde começar.
complexa”, afirma.
cial dos recursos do Programa Senac de
vieira destaca a mudança de visão
A padronização disciplina o uso do
Gratuidade (PSG) para esta modalidade
das empresas, que já não encaram a
tempo e o compromisso do aluno com
de ensino. O programa é resultante de
contratação de aprendizes somente
o programa e, principalmente, confor-
um acordo firmado com os mnistérios
como uma determinação legal. “muitos
me aponta o diretor regional do Senac
da Educação, do trabalho e Emprego e
empresários consideram o programa
Paraná, vitor monastier, torna a gestão
da Fazenda, no qual as instituições do
como uma oportunidade de desenvolver
mais eficiente. “O Senac possui aproxi-
Sistema "S", entre elas, o Senac, assu-
seus futuros colaboradores, devidamen-
madamente quatro mil aprendizes, dis-
miram o compromisso de ampliar ainda
te integrados à filosofia e metodologia
tribuídos em 136 turmas, em mais de 20
mais seu atendimento gratuito à popula-
de trabalho da organização”, defende.
cidades do Estado. isso exige atenção
ção com dificuldade de recursos.
O conselheiro do Senac e repre-
especial à programação deste trabalho,
Assim, os empresários do comér-
sentante do ministério do trabalho e
ao calendário escolar e também aos su-
cio não precisarão mais custear as
Emprego, Elias martins, parabeniza a
primentos pedagógicos”, explica.
aulas de formação profissional. Farão
instituição por sua atuação no âmbito
nos novos moldes, um mesmo cur-
somente a contratação do aprendiz,
da aprendizagem. “O Senac busca a
so poderá ter duração de um ou dois
remunerando-o com o percentual do
equação e a adequação das empresas
anos, conforme a escolaridade dos
salário mínimo por hora trabalhada.
à legislação. tem sido o principal for-
estudantes. “Se a clientela já tiver o
“O grande benefício deste decreto da
mador de aprendizes para o setor do
Ensino médio, há muitas disciplinas
gratuidade e do posicionamento do
comércio”, reitera.
que podem ser aprendidas com mais
Senac em priorizar a aprendizagem,
facilidade. Podemos fazer o aprovei-
é que este programa possibilita que o
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SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
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PIS e Cofins entram na escrituração fiscal digital Cálculos serão incluídos no Sistema Público de Escrituração Digital em 2011
n
ão bastassem as adapta-
para alguns setores empresariais, no
sobre os créditos transferíveis entre o
ções provocadas pela nota
regime cumulativo, com base no lucro
fornecedor e o adquirente de merca-
Fiscal Eletrônica (nF-e) e
presumido. Já a contribuição do PiS/
dorias. Se não houver divergência, a
pelo Sistema Público de Escrituração
Pasep, que na prática consiste em um
operação se processa. Caso contrário,
Digital (SPED) contábil e fiscal, os
programa de transferência de renda,
cai na malha fiscal”, afirma.
empresários, gestores financeiros,
buscando minimizar as disparidades
Basicamente, com o sistema digital
contabilistas e demais profissionais, en-
socioeconômicas do País, é de 1,65%
o comerciante vai informar para quem
volvidos no atendimento às demandas
incidente sobre o total das receitas,
e quanto vendeu, bem como quanto
do Fisco, receberam mais uma tarefa
na modalidade não-cumulativa. Em
geraria de crédito, de forma instantânea,
neste processo: o EFD-PiS/Cofins. A
ambos os casos, a não-cumulatividade
pela nota Fiscal Eletrônica. O mesmo vale
receita Federal, através da instrução
determina o desconto dos denominados
para quem compra. Se antes o cálculo
normativa nº 1.052, de 5 de julho de
créditos, referentes aos insumos e bens
desses tributos era feito internamente,
2010, dará início, a partir do ano que
adquiridos para revenda, sobre os quais
por meio do demonstrativo elaborado
vem, a um cronograma de implantação
já houve pagamento dos tributos pelo
pelo contabilista ou departamento con-
da Escrituração Fiscal Digital (EFD) da
fornecedor.
tábil, para então ser submetido ao Fisco,
Contribuição Financeira para a Seguridade Social (Cofins) e do Programa de integração Social (PiS).
com o SPED o processamento será em
mudanças à vista
tempo real. Como parte das informações
Conforme explica o presidente do
já estará armazenada nos computadores
A Cofins é uma contribuição fede-
Sindicato das Empresas de Serviços
da receita Federal e dos demais órgãos
ral, incidente sobre a receita bruta das
Contábeis e das Empresas de Asses-
fiscalizadores, o cálculo consolidado do
empresas em geral, destinada a finan-
soramento, Perícias, informações e
PiS e da Cofins terá que ser preciso. Eli-
ciar a seguridade social. Sua alíquota
Pesquisas no Estado do Paraná (Sescap-
mina-se, assim, qualquer possibilidade de
é 7,6% para as empresas tributadas
Pr), mauro Cesar Kalinke, atualmente
manipulação dos créditos.
pelo lucro real, na sistemática da não-
os dados relativos ao pagamento do
sistemática teremos um arquivo padrão
cumulatividade, implementada a partir
PiS e da Cofins são transmitidos men-
com Assinatura Digital, portanto com
de 2004. no entanto, essa nova forma
salmente aos órgãos fiscais, através das
validade jurídica. Esse arquivo deve ser
de cálculo, que deveria ter representado
DCtFs (Declarações de Contribuições
entregue todo mês respeitando regras
um avanço no sistema tributário, não foi
e tributos Federais). “vejo que o EFD-
de validação que limitam os créditos dos
bem recebida pelos empresários, em
PiS/Cofins vai acabar substituindo essas
impostos”, afirma Joacir Padilha, instrutor
virtude da elevação da taxa de 3% para
CDtFs. Com o SPED haverá um cru-
do Senac e contabilista que participa do
7,6%. A alíquota anterior foi mantida
zamento mais efetivo de informações
projeto-piloto do SPED. A entrega terá
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julho
|
“Com a nova
agosto 2010
que ser feita até às 23h59min59s do 5º
definições. Padilha informa que haverá
dia útil do segundo mês subsequente.
uma reunião com a receita Federal no
Então, a primeira remessa deste ar-
fim de agosto para discussão de
quivo, com informações de janeiro de
detalhes finais desta etapa e re-
2011, tem data marcada para o dia 07
gras de validação. Dessa forma, o
de março de 2011.
layout final deve se publicado em setembro. “Esperamos, também,
Diferentes angulações Com tantas particularidades, a contribuição de tais tributos é extremamente complexa para o contribuinte e também para o Fisco. Por isso, Kalinke acredita que a nova sistemática irá
que a receita aceite nosso pedido de prorrogação desta nova obrigatoriedade”, almeja.
transformação fiscal
O especialista contábil, joacir Padilha, destaca pontos importantes para amenizar os impactos do SPED nas empresas:
Como a dilatação do prazo, por
•
Estudar e entender a legislação;
simplificar a burocracia. “é algo que em
enquanto, é só uma possibilidade
•
Comprometimento da administração
um primeiro momento está assustando,
– bastante incerta –, as empresas
principalmente as empresas que estão
precisam começar a se preparar
desorganizadas. mas quando entrar em
desde agora. “não há desculpas,
•
Capacitação das pessoas;
vigor será muito benéfico para todos,
pois o processo de amadureci-
•
validação cadastral e fiscal dos produtos,
principalmente para os bons empresá-
mento do SPED vem acontecendo
rios, que contabilizam integralmente
ao longo de dois ou três anos. As
suas operações e têm de pagar pela
empresas tiveram tempo suficiente
falta de transparência de alguns”, avalia
para se preparar”, assevera Berti.
o presidente do Sescap.
com o projeto; •
Adequar e desenvolver sistemas para gerar os arquivos;
clientes e fornecedores; •
infraestrutura preparada para suportar as gerações, validações e entregas dos arquivos.
E para orientar os empre-
Por outro lado, para o coordenador
sários sobre essas obrigatorie-
da Câmara de Produtos terceirizáveis
dades, o Senac, a Fecomércio
da Fecomércio Paraná, mário Elmir Berti,
e o Sescap têm realizado cursos
contador há mais de 35 anos, o EFD-PiS/
e palestras sobre a nota Fiscal
Cofins pode gerar situações polêmicas.
Eletrônica e o Sistema Público
“Em certas situações, a empresa perderá
de Escrituração Digital. “Essas
a opção de questionar um crédito que
ações são muito importantes para
entenda de direito. não se trata de uma
informar sobre o funcionamento
tentativa de sonegação. O caso é de
do projeto e os riscos caso não
discussão de mérito, ainda mais em uma
mantenham seus controles cor-
época como a nossa, em que produtos
retos. Os empresários devem se
e serviços surgem toda hora”, alerta.
preocupar com tudo o que envolve
Dessa forma, os créditos de insumos e
sua movimentação fiscal e bancá-
mercadorias inéditas, recém-lançados
ria”, afirma mauro Cesar Kalinke.
no mercado, seriam cadastrados por
Portanto, deixar a responsabilidade
similaridade, que nem sempre condizem
exclusivamente sobre os ombros do
com suas reais características. Para ele,
contador é um risco para ambas as
a própria legislação terá que ser aperfei-
partes. Até porque o empresário
çoada para evitar confusão.
contábil é responsável solidário,
Por ter sido uma das últimas normati-
junto ao empresário e se houver
vas do SPED, a Escrituração Fiscal Digital
alguma inconsistência, os dois vão
do PiS e da Cofins ainda está em fase de
pagar a conta, literalmente.
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Cronograma de implantação do EFD-PiS/COFinS 01/01/2011
todas as pessoas jurídicas sujeitas a acompanhamento econômico-tributário diferenciado e sujeitas à tributação do imposto sobre a renda com base no Lucro real
01/07/2011
As demais pessoas jurídicas sujeitas à tributação do imposto sobre a renda com base no Lucro real
01/01/2012
As demais pessoas jurídicas sujeitas à tributação do imposto sobre a renda com base no Lucro Presumido ou Arbitrado
Fonte: receita Federal do Brasil
SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
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Bom Apetite! Está na hora de avaliar o que você tem levado à mesa e rever seus conceitos sobre segurança dos alimentos!
O
s jornais noticiam: “Comida de festa de casamento leva noivos e con-
vidados para hospital”, “Almoço em festa causa intoxicação alimentar em mais de 100 pessoas”, “Pessoas com intoxicação alimentar lotam hospital”. As histórias se repetem e as Doenças transmitidas por Alimentos, as DtAs, são conhecidas há muitos séculos. Porém, engana-se quem pensa que apenas alimentos contaminados, em estado de putrefação são os que oferecem riscos à saúde: um belo prato, um alimento cheiroso e saboroso pode esconder perigos invisíveis. infelizmente, o ditado popular de que “aquilo que os olhos não vêem o coração não sente” não pode ser aplicado para outros órgãos do corpo humano. intestinos, fígado e estômago sofrem, e muito, com a ingestão de alimentos infectados. De acordo com a gerente de Saúde
atento ao tempo que o alimento fica
do Sesc Paraná e nutricionista, vanes-
fora da zona de segurança, ou seja,
sa Penteado, náuseas, vômitos e diar-
ele não pode permanecer mais do que
reia são sintomas de DtAs e podem ser
duas horas em temperaturas acima de
causadas pela ingestão de alimentos
5ºC e abaixo de 60ºC”, ressalta.
ou água contaminados por bactérias,
um dos alimentos com o qual se
vírus, parasitas, toxinas, agrotóxicos,
deve ter atenção redobrada é o ovo.
produtos químicos e metais pesados. E
muitas vezes, ele é transportado e
vanessa alerta: além dos habituais cui-
mantido sem refrigeração e consumi-
dados de higiene do local, do manipu-
do fora do período de validade, e aí
lador e dos alimentos, é preciso cuidar
mora o perigo! A nutricionista salien-
para evitar a multiplicação da bactéria
a temperatura com que eles são man-
ta que é imprescindível que este ali-
Salmonella e lembra que ovos e carnes
tidos e consumidos. “É preciso estar
mento seja mantido sob refrigeração,
devem ser ingeridos bem cozidos.
38
SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
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agosto 2010
De acordo com dados do ministério
quando não produzidos com boas prá-
taurantes e lanchonetes as Boas Práti-
da Saúde, a multiplicação de micror-
ticas podem ser contaminados. Ela su-
cas do Programa de Alimentos Seguros
ganismos perigosos é muito rápida e
gere que, ao consumir alimentos em
– segmento mESA implantadas, que
quando estão fora da zona de segu-
restaurantes e lanchonetes, opte-se
garantem a saúde dos trabalhadores.
rança, especialmente em temperaturas
por aqueles que têm uma probabilida-
Para alertar consumidores sobre
próximas de 37ºC, apenas uma bacté-
de menor de estarem contaminados.
como adquirir, transportar, preparar,
ria, por exemplo, pode dar origem a
Para isso, escolha arroz, feijão e car-
reaproveitar e consumir alimentos de
um milhão de bactérias em cerca de
nes com molhos, pois são alimentos
forma cada vez mais segura, o Sesc,
seis horas.
que mantém melhor a temperatura e
em uma ação conjunta ao Senai, Se-
evite consumir aqueles que têm cre-
nac, Sebrae e Sesi, irá desenvolver o
mes e maioneses.
Programa Alimentos Seguros, o PAS
Quando a carga bacteriana de um alimento está elevada, nosso sistema imunológico muitas vezes não é
Em casa, o consumidor não pode
capaz de evitar doenças e então, as
deixar de tomar cuidados! Segundo
uma das ações que estão progra-
DtAs, que são mais de 250 tipos dife-
dados da Secretaria de Vigilância em
madas é o lançamento do programa,
rentes, atacam! E as crianças, idosos
Saúde, do ministério da Saúde, as
no mercado municipal de Curitiba, nos
e imunodeprimidos são as principais
residências são os locais com maior
dias 24, 25 e 26 de novembro de 2010,
vítimas. Essas doenças podem se ma-
ocorrência de surtos, cerca de 48,5%
com a presença do Dr. Bactéria, o bio-
nifestar por meio de infecções, como
dos casos, seguidas de restaurantes
médico roberto Figueiredo. A partici-
a Salmonella, hepatite viral tipo A e to-
(18,8%) e escolas (11,6%). Para evi-
pação do público é gratuita e lá será
xoplasmose; por intoxicações, quando
tar a ocorrência de DtAs, use sempre
possível conhecer a Cartilha do Consu-
as toxinas, ou “venenos” de bactérias
água e alimentos seguros, tome cuida-
midor para uma Alimentação Segura e
e vírus estão presentes no alimento
dos com a higiene, separe sempre os
os perigos biológico, físico e químico.
consumido e por toxinfecção, com a
alimentos crus dos cozidos e quando
(vide box)
ingestão de alimentos contaminados
for cozinhá-los, faça-o completamente
tomando todos os cuidados para
com microorganismos que fabricam a
e mantenha-os em temperaturas segu-
uma alimentação segura, quem sabe
toxina dentro do intestino, como por
ras (abaixo de 5°C, na geladeira, por
você não se torna o personagem prin-
exemplo, o cólera.
até cinco dias ou acima de 60°C, por
cipal e é destaque de matérias que
até seis horas).
ressaltam exemplos de consumidores
A nutricionista do Sesc Pr, rubia Pereira, lembra que alimentos com alta manipulação são os que mais oferecem
Consumidor.
e estabelecimentos comerciais que
PAS no Sesc
executam as boas práticas de manipu-
riscos à saúde do consumidor, exemplo
Para prevenir as DtAs aos seus
disso são lasanhas e empadões, que
clientes, o Sesc Pr possui em seus res-
lação de alimentos? Então, bom apetite e boa leitura!
OS PERIGOS NOS ALIMENTOS Perigo Biológico • microorganismos (ou micróbios), tais como bactérias, bolores (fungos), vírus e parasitas são as principais causas de contaminação dos alimentos. Por serem muito pequenos, não podem ser vistos a olho nu. • Alimentos contaminados por certos microorganismo podem causar diarréia, vômitos, febre e também doenças graves como a meningite, hepatite, entre outras.
Perigo Químico
Perigo Físico
•
Desinfetantes, produtos para matar ratos e inseticidas são exemplos de agentes químicos que podem, por engano ou descuido, contaminar os alimentos.
•
Outros perigos químicos são os produtos usados no campo, como agrotóxicos e antibióticos, que podem estar presentes nos alimentos por falha na produção.
• Pedrinhas, pedaços de vidro, ossos, espinha e prego são materiais que podem estar presentes nos alimentos e ferir quem os consome.
Fonte: Cartilha do Consumidor para uma Alimentação Segura
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Cuidados básicos
para uma alimentação segura
No supermercado Escolha os estabelecimentos pela limpeza, pelo aspecto geral e hábitos de higiene dos atendentes; Comece as compras pelos não perecíveis, como arroz, farinha, enlatados, deixando os alimentos resfriados (laticínios, pescados frescos) e congelados por último; Observe sempre o prazo de validade e a rotulagem com explicações sobre o alimento; não compre produtos com embalagens danificadas.
Em casa guarde primeiro os alimentos resfriados e congelado s; mantenha os aliment os protegidos por tampas, filme plástico ou similares; Guarde os alimentos crus nas partes mais baixas da gel adeira e em recipientes que não dei xem escorrer líquidos; Lave bem frutas, ver duras e legumes; lave bem as mãos e os utensílios que ser ão utilizados no prepar o dos alimentos; tire anéis e prenda os cabelos quando for preparar os alimentos; não descongele alim entos à temperatura am biente; mantenha os aliment os em temperaturas seg uras: preferivelmente abaixo de 5ºC e acima de 60ºC; Cozinhe e reaqueça muito bem os aliment os, inclusive as sobras , antes do consumo; Alimentos ainda que ntes (sem vapor) devem ser colocados em recipientes rasos, cobertos e resfriados ou congel ados. Se quiser acelera r o resfriamento, coloqu e os recipientes destam pados na geladeira e cubra-os duas horas dep ois; Após as refeições, gua rde as sobras rapidame nte na geladeira, usando recipientes pequen os e rasos, sempre cob ertos.
Ao comer fora de casa Selecione onde comer pela higiene
te para casa No transpor elados e alimentos cong Se comprou sa. Caso não direto para ca resfriados, vá ou sacola -os em isopor possa, guarde ezer ou geladicione em fre térmica e acon . e for possível deira, assim qu
SAIBA: Em temperaturas acima de 60ºC (alimentos bem quentes) a maioria
dos microrganismos morre ou não se multiplica. Em temperaturas abaixo de 5ºC os micro-organismos quase não se multiplicam.
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SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
do estabelecimento e pelo aspecto e higiene dos funcionários; Observe se os alimentos frios são mantidos em baixas temperaturas (bem frios) e se os quentes estão mantidos em alta temperatura (bem quentes).
Agende-se De 24 a 26/11, no mercado municipal de Curitiba, estará presente o Dr. Bactéria. A participação do público é gratuita. Saiba como consumir alimentos seguros.
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Senac em Apucarana nova escola beneficiará região com população de 340 mil pessoas
“
não considero apenas mais um
os cursos oferecidos. Acompanhando a
Programa de Aprendizagem, entre outros.
Senac, mas uma nova escola
evolução dos mercados, o Senac está
profissionalizante que atenderá
inovando em equipamentos, metodolo-
A implantação das turmas será
toda a região de Apucarana”, explica o
gia e material didático, que estarão dis-
feita de forma gradativa, a curto, mé-
diretor regional do Senac Pr, vitor mo-
poníveis na nova escola.
dio e longo prazo, até que o Senac
nastier, sobre o novo Centro de Edu-
Serão coordenados cursos de apoio
de Apucarana atinja sua capacidade
cação Profissional (CEP) que em breve
direto aos empresários do comércio de
total de atendimento, provavelmente
será inaugurado na cidade. A obra está
bens, serviços e turismo com os pro-
no ano letivo de 2011. mas existem
em fase de conclusão e a escola, quan-
jetos Senac na Empresa e Programa
cursos programados para o início de
do em funcionamento poderá atender
Senac de Aprendizagem para o cum-
novembro como técnicas em Vendas,
1,2 mil alunos, por dia, em três turnos.
primento da legislação trabalhista,
uso Básico do micro e Boas Práticas na
São aproximadamente 1.900m de
além de cursos voltados à inclusão
manipulação de Alimentos, curso este
ambientes pedagógicos que incluem
profissional de pessoas com deficiên-
integrante do Programa Alimentos Se-
instituto de beleza-escola, biblioteca,
cia e cursos ofertados pelo Programa
guros (PAS), implantado pelo Senac
laboratório de enfermagem, cozinha
Senac de Gratuidade (PSG).
nas empresas de alimentação.
2
auditório
toda capacitação profissional será
O Centro de Educação Profissional
para 120 pessoas e laboratórios de in-
oferecida dentro do modelo de eixos
de Apucarana dá continuidade ao pro-
formática. tudo isso para atender às
tecnológicos, definidos pelo ministé-
jeto de expansão do Sistema Fecomér-
demandas em educação profissional,
rio da Educação, como Gestão e ne-
cio Sesc Senac que visa levar os seus
específicas da região.
gócios, informação e Comunicação,
serviços a toda a população paranaen-
A área de abrangência da nova es-
que incluem os cursos de informática
se. Com o Senac, o principal objetivo é
cola inclui 14 municípios, o que signifi-
e tecnologia da informação, hospitali-
investir no interior do Paraná e levar a
ca uma população aproximada de 340
dade e lazer, que contempla também
essas regiões as condições para capa-
mil pessoas que serão beneficiadas com
a gastronomia, Apoio Educacional e
citação profissional de qualidade.
pedagógica,
lanchonete,
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Desejos Contemporâneos mudanças do consumidor e dos desejos de compra pedem alterações do modelo tradicional de se fazer varejo
Q
uando o varejo está em
próximas matérias que tratarão desses
mudaram, o tempo foi ficando escasso
compasso com o merca-
assuntos.
e outras oportunidades surgiram, foi
do, este é uma resposta
aos anseios de uma população, de uma época e de uma cultura. Quando
mudança de comportamento
preciso entender que este modelo de varejo não mais atendia às necessidades do consumidor”, defende. Para
o público consumidor muda, o varejo
Beth Furtado, psicóloga e escritora,
o escritor Alberto Serrentino, o vare-
precisa acompanhar estas alterações
defende que o consumidor de décadas
jo tem o privilégio do contato diário
e se adaptar. Afinal, trata-se de um
atrás não é o mesmo de hoje e será
com os consumidores e é necessário
negócio de, por e para pessoas. Para
diferente do de amanhã. um exemplo
aprender a conhecê-lo. “é preciso
compreender essas mudanças, novas
de modificação é o varejo têxtil. Até
manter a obsessão por conhecê-lo,
oportunidades de negócios, profissões
bem pouco tempo as pessoas tinham
entender hábitos, perfis demográficos,
que serão destaque no futuro, aquelas
o hábito de comprar tecidos, levar às
comportamento, estilos de vida e atri-
que já deixaram de existir ou passa-
costureiras, tirar as medidas, aguardar
butos relevantes para decisões sobre
ram por modificações e como atender
a prova e por fim, ter a peça de rou-
produtos, marcas e lojas. O varejo tra-
às demandas do consumidor, leia as
pa pronta. “À medida que as pessoas
dicionalmente despreza a necessidade
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de mergulhar no consumidor”, avalia
contemporâneos. “Este é o melhor re-
sejos tão diversos. Algumas empresas
Serrentino.
trato da atualidade. Somos cada vez
já se anteciparam ou decodificaram movimentos da sociedade.
mas as adaptações e mudanças
mais plurais, complexos, ambivalentes,
de cultura, até mesmo do varejo, não
multifacetados, confusos e divididos”,
acontecem da noite para o dia, embora
avalia.
Para ser original, existem formatos de varejo temporário e edições limita-
alguns setores consigam uma adapta-
A autora, em seu livro “Desejos
das de produtos. E os exemplos para
ção mais ágil. “Existem setores dentro
Contemporâneos: Patchwork de ten-
satisfazer este desejo são inúmeros,
do varejo que demoram para compre-
dências, ideias e negócios em tempos
como aluguel de bens que vão de bol-
ender estas mudanças, resistem e aca-
de paradoxos”, elenca desejos con-
sas a móveis e roupas de bebês. “Esta
bam perdendo resultado de vendas”,
temporâneos, entre eles o da origina-
prática mudou mentalidades e inseriu
salienta Beth.
lidade, de estar onde a vida aconte-
com mais força o desejo de posse tem-
ce, de estar em movimento, de fazer
porária. tantas novidades nos levam a
a diferença, de ser arrebatado, de
pensar que varejo e indústria estão ir-
aconchego e de esperança. E aí está a
requietos e mutantes. na verdade, é o
Paradoxal! é assim que a psicólo-
oportunidade do varejo decifrar esses
ser humano”, defende Beth.
ga Beth Furtado classifica os desejos
movimentos, inovar e saciar esses de-
Desejos e Oportunidades
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Em busca da eterna juventude e
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de estar onde a vida acontece, o va-
pouquíssimos produtos e serviços para
rejo também pode inovar ainda mais.
o segmento”, diz Beth.
“Criar negócios para jovens é uma oportunidade na atualidade, porém
multiformatos
Apesar do varejo ser multifacetado, apresentar diversos modelos e formatos, pesquisas mostram que é imprescindível que um empreendimento físico
criar negócios para que pessoas sin-
O varejo como conhecemos hoje,
disponha de uma página na internet.
tam-se jovens é receita certa de su-
com uma loja física, balcão fazendo a
“quando uma loja não tem site, o con-
cesso”, acredita. A velocidade também
separação entre o cliente e o vendedor,
sumidor se decepciona. Ele pode até
tem ditado o rumo de muitos negócios
não irá desaparecer, mas certamente
não comprar pela internet, mas quer
e os desejos tornaram-se transitórios
mudará. A sociedade tem caminhado
ter a possibilidade de pesquisar e de
e efêmeros. “A inovação nos formatos
para um processo de multipossibilidades
comunicação”, diz.
varejistas, cada vez mais, demonstra
e o varejo refletirá isso. Beth acredita
Para Serrentino, o varejo pode pas-
entendimento dos hábitos e das mu-
que como o País é composto por diver-
sar por diversas formas de inovação,
danças da atualidade. Sintonia com
sas realidades, culturas e perfis distintos,
entre elas, sugere a ampliação e inte-
a contemporaneidade é a inspiração
será impossível existir um único padrão
gração de canais digitais aos físicos, o
para negócios prósperos”, enfatiza a
para o comércio varejista.
desenvolvimento de lojas mais intuiti-
autora.
A autora lembra que na
vas e que facilitem a compra,
uma nova realidade da socieda-
virada do milênio existia
a melhoria do serviço e experi-
de é o número crescente de pessoas
um temor de que com o
ência de compra, a agregação
que estão morando sozinhas (10% da
advento da internet, as
de serviços como elemento de
população brasileira), e além de pro-
lojas físicas seriam substi-
negócio, e a comunicação e
dutos feitos para o consumo de uma
tuídas pelas virtuais, o que
relacionamento como cres-
só pessoa devem existir serviços que
na realidade não aconteceu.
cente espaço para o diálogo.
satisfaçam este público. Beth cita que
“isso não acontece, ao con-
as pessoas que moram só têm neces-
trário, uma fortalece a outra.
sidades muito específicas, como por
Às vezes o processo de compra
exemplo, as entregas de compras, que
acontece na loja física e termi-
são feitas exclusivamente no horário
na na virtual e vice-versa. O
comercial. "Este é um nicho de merca-
mercado é dinâmico!”, defende.
do a ser explorado!", diz ela. inclusão e fazer a diferença também são desejos contemporâneos e o varejo precisa estar atento a isso. um mercado que mudou muito e está em alta crescente é o sênior. Segundo pesquisa do instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (iBGE) até 2050, 30% da população brasileira estará com idade superior a 60 anos, o que representará mais de 60 milhões de pessoas. “A nova maturidade não é como a de antigamente, quando as pessoas ficavam em casa e tinham um comportamento mais recluso. hoje, elas estendem o tempo no trabalho, querem ser úteis. Os atuais formatos varejistas oferecem
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Engana-se quem pensa que o mercado e a economia brasileira não es-
Oportunidades para empreender
tão preparados para tantas mudanças e inovações. “A economia não só está preparada como aberta e com muitas oportunidade. O varejo brasileiro vem passando por um momento extremamente positivo, impulsionado por melhorias em emprego, renda, massa salarial, crédito e confiança”, ressalta Alberto Serrentino. Ele também lembra que a expectativa é que o crescimento
Beth Furtado acredita que para assegurar o sucesso de novos projetos é preciso estar atento aos anseios, desejos que expressem uma tendência ou um movimento. Ela defende que é necessário estar sensível às novas possibilidades e lista alguns movimentos que estão à espera de investimento:
horizontes gastronômicos Agora é a hora para a indústria fazer parcerias! O surgi-
da economia, em 2010, fique acima de
mento das gastroboutiques de chocolates, queijos, azeites,
10%, em termos reais e acredita que o
cafeterias e confeitarias, conciliando design, arte e indul-
país tem condições de crescer em rit-
gência, instaura um novo formato alimentar com quilome-
mo entre 5% e 8%, no varejo, pelos
tragem não apenas para o mercado luxo, como também
próximos anos.
para a classe média.
independente do setor, é crucial estar conectado com as transformações e buscar educar o olhar para o
inspiração Em uma época em que os profissionais são tão exigidos
futuro. Serrentino defende que há e
em inovação, criatividade e pensamento não-linear, não é o
continuará havendo espaço em todos
caso de repensar a arquitetura dos ambientes de trabalho?
os segmentos e regiões para as em-
é preciso transformar seus locais de trabalho para criar am-
presas que souberem interpretar as
bientes mais estimulantes à inovação. Espaços coloridos,
mudanças e oportunidades no merca-
confortáveis, que permitem o toque pessoal de quem ali
do. E a autora Beth dá mais uma dica:
trabalhar.
existem segmentos ainda inexplorados, com inúmeras possibilidades e as
Economia do Bem-Estar
oportunidades virão com o conheci-
O debate contemporâneo de saúde tornou-se uma re-
mento sobre a sociedade consumidora
flexão sobre estilo de vida, incluindo hábitos, equilíbrio,
e os seus anseios.
alimentação e exercícios. temas que integram um novo movimento: a Economia do Bem-Estar. Essa economia se transformou em uma das maiores vertentes de crescimento mundial da atualidade, criando negócios e oportunidades nos mais variados setores, como cos-
Sugestões de Leitura: DESEJOS COntEmPOrânEOS: PAtChWOrK DE tEnDênCiAS, iDEiAS E nEGóCiOS Em tEmPOS DE PArADOXOS Autora: Beth Furtado Editora: Gouveia de Souza inOvAçõES nO vArEJO: DECiFrAnDO O quEBrACABEçA DO COnSumiDOr Autor: Alberto Serrentino Editora: Gouveia de Souza
méticos, estética, seguros, viagens, fitness e gastronomia.
Simplicidade A busca pela simplicidade é tendência e a diminuição da expressão exibicionista também. O tamanho das marcas diminui nos produtos e mal aparece em muitas fachadas.
Fonte: Desejos Contemporâneos: Patchwork de tendências, ideias e negócios em tempos de paradoxos, de beth Furtado.
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D
inâmica. talvez seja esta
danças consideráveis é o tecnológico.
oportunidade, tanto para empresas,
a característica que me-
hoje, 38% da população têm acesso
instituições de ensino e profissionais
lhor defina a realidade da
à internet, ou seja, 65,7 milhões de
em busca de um local no mercado de
sociedade brasileira. O instituto Brasi-
brasileiros, e destes, 55 milhões usam
trabalho. Para gilson Schwartz, doutor
leiro de Geografia e Estatística (iBGE)
as redes sociais. Amorim também in-
em economia e autor de “As Profis-
revela que em virtude das políticas pú-
forma que o e-commerce no País, fe-
sões do Futuro”, o profissional do fu-
blicas de atenção à saúde, a expectati-
chou 2009 com faturamento médio de
turo necessita ser um eterno aprendiz
va de vida do brasileiro ao nascer é de
r$ 7,2 bilhões.
e quanto mais versátil, melhor! “Os
73 anos, bem diferente do registrado
Dados de pesquisas mostram que a
diplomas deveriam ser dados com pra-
na década de 50, quando este número
economia também tem acompanhan-
zos de validade. não basta ter uma
não ultrapassava os 51 anos.
do essas transformações e moderni-
competência, é preciso ser competiti-
nos últimos sete anos, a Classe mé-
zações, além do consumo, comporta-
vo. Estar disposto a reformular e atu-
dia teve um acréscimo de 32 milhões
mento e informação. Sustentabilidade,
alizar continuamente conhecimentos,
de pessoas, chegando em 2010, a 103
responsabilidade empresarial, redes
habilidades e atitudes. Seja qual for a
milhões, e com perspectiva para ultra-
sociais, múltiplos formatos de venda
especialidade ou setor, o trabalhador
passar os 113 milhões, daqui a quatro
e o relacionamento entre marcas e
do futuro precisa estar habituado à
anos. As classes C e D hoje superam o
clientes são palavras de ordem do va-
gestão do próprio conhecimento”, pon-
poder de consumo da classe B e, neste
rejo do futuro. E para atender a essas
tua Schwartz.
ano, espera-se que 2,2 milhões de em-
demandas são necessários profissio-
mas se a sociedade mudou e as
pregos formais sejam criados.
nais qualificados e aptos a exercerem
demandas também, onde está o mer-
novas funções em uma sociedade tão
cado de trabalho? Schwartz afirma que
dinâmica.
já não basta olhar os cadernos de clas-
De acordo com o economista e jornalista Paulo henrique Amorim, em 1970, a família média brasileira gastava 45% da sua renda em comida. hoje
sificados ou sonhar com um emprego
Perfil Profissional
que se enquadre na sua qualificação.
gasta, em média, 18%. E o Brasil, que
Olhar para esta sociedade em
Para ele, a nova economia exige de
nos anos 60 importava 100% do trigo
constante processo de mudança é uma
empresários e trabalhadores inteli-
que consumia e comprava do exterior
gência, conhecimento e capacida-
o leite, a carne, o feijão e o arroz, nes-
de para adaptação à inovação
te ano tem a expectativa de uma safra
constante no entorno do
recorde, com 147 milhões de toneladas
trabalho, da empresa e
de grãos colhidos. Amorim revela que
da economia. “Ago-
o aumento da safra será de 9%, enquanto a ampliação da área plantada
ra, cada indivíduo precisa
acompanhar
o
será de apenas 0,1% e que segundo
conjunto dos setores da economia
a Organização das nações unidas para
e estar preparado a mudar a própria
Agricultura e Alimentação, o Brasil terá
qualificação profissional. é o trabalha-
de longe o mais rápido crescimento
dor que precisa se adaptar com rapi-
agrícola do mundo, nos próximos dez
dez ao mercado, em vez de aguardar
anos, com expansão superior a 40%.
que surjam oportunidades que corres-
“O Brasil resolveu nos últimos tempos
pondam ao seu perfil atual”, enfatiza.
os dois maiores desafios tecnológicos que tinha nos anos 70: a produção de comida e o abastecimento de energia”, salienta Amorim. Outro setor que apresenta mu-
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O autor também
dos espaços de lazer e solidariedade
máquina de escrever concentrado em
acredita que o setor
e a disseminação do entretenimento
“bater” um texto. São cenas que há
de serviços, que é o
e da qualidade de vida como priorida-
muito não se vê.
maior
responsável
des sociais. Schwartz cita
pela geração de em-
como exemplos de profis-
evolução
prego no Brasil, exi-
sões do futuro o designer,
de, das tecnologias e
ge níveis mais altos
gerente de comunidades,
do próprio mercado de
de qualificação e os
engenheiro genético, ge-
trabalho, algumas ocu-
setores de informá-
rente de Ong, marketeiro
pações desapareceram,
tica,
telecomunica-
político, assistente social,
outras têm uma repre-
ções e lazer estão em expansão e são
terapeuta, produtor cultu-
sentação mínima e já
dinâmicos. “no setor de lazer e entrete-
ral e missionário.
nem são consideradas
Sob os efeitos da da
socieda-
nimento, cada vez mais oportunidades
Por fim, Schwartz pontua que a
como profissões. Ou, como prefere
surgem em música, cinema, televisão,
essência da nova era do trabalho é a
mencionar a coordenadora da Classifi-
publicidade e multimídia. A internet cria
capacidade de atuar em equipes, tan-
cação Brasileira de Ocupações (CBO),
novas necessidades”, pontua.
to quanto a capacidade de desempe-
Claudia Paiva, transformam-se, rece-
nhar funções variadas em incontáveis
bendo novas atribuições e uma de-
especialidades e para os
nominação mais “moderna”. “é difícil
novas profissões é bem verdade que
profissionais de hoje de
citar alguma ocupação excluída, tendo
o uso das tecnologias foi
amanhã, dá um conse-
em vista que só podemos excluir uma
responsável pela extermi-
lho: cultivar a própria
determinada ocupação da CBO, quan-
nação de muitas empre-
formação. “Acreditar que
do houver garantias de que a mesma
sas, profissões e até mes-
o currículo já é excelente,
não existe em qualquer região do País.
mo setores econômicos.
imaginar que a posição
O que mais acontece é a mutação do
mas ao mesmo tempo
alcançada, deixar o tem-
conteúdo ocupacional, principalmente
surgem novos negócios,
po passar sem investir na
em função da inserção de novas tec-
transformam
própria formação significa encolhê-lo e
nologias”. A especialista do ministério
ocupações antigas ou criam profissões
tornar-se menos qualificado e compe-
do trabalho dá como exemplo a pro-
realmente inéditas, como nanomédico,
titivo”, avalia.
fissão de datilógrafo, transformada em
novos
mercados,
que
farmagranjeiro e policial do clima.
Em qualquer área, empresa ou de-
digitador, que por sinal, com o inter-
hoje exige-se, e no amanhã será
partamento que o futuro profissional
médio de leitoras de códigos de barra
fundamental, que o profissional requi-
pretenda trabalhar, é indispensável a
ou caracteres, dispensa a digitação da
sitado pelas companhias saiba muito
sua capacidade de aprendizado per-
informação.
sobre diversas áreas, seja multifun-
manente. Ele precisa ser um eterno
cional. “Em vez do especialista em ge-
aprendiz, estudante ou pes-
neralidades, é preciso que saiba mui-
quisador, sempre!
to sobre várias coisas. talvez não se trate propriamente de um generalista,
Saudosismo
mas de um indivíduo com múltiplas
um entregador batendo,
habilidades, capaz de exercer várias
pela manhã, na porta das ca-
funções. A inteligência é o futuro da
sas com sua cesta de pães e
moeda!”, diz Schwartz.
leite. O simpático, falante e
Ele defende que há uma demanda
insistente, vendedor da en-
permanente e crescente pela huma-
ciclopédia Barsa ou o dati-
nização dos serviços, pela ampliação
lógrafo sentado em frente à
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A última grande revisão da lista oficial das ocupações profissionais
instituições de Ensino
Para Schwartz, estas instituições
Assim como empreendedores do va-
estão com um atraso no quesito quali-
brasileiras, que incluiu a alteração da
rejo devem estar atentos aos indicado-
ficação dos trabalhadores do amanhã.
metodologia, foi realizada em 2002.
res sociais e econômicos de ontem, hoje
“A velocidade das mudanças no pro-
Porém, são feitas atualizações anuais
e amanhã, as instituições de ensino, de
cesso de distribuição de inteligência
para inclusão de novas ocupações. Se-
diferentes esferas e níveis educacionais,
é muito maior que a disposição dos
gundo Claudia Paiva, no ano passado,
precisam acompanhar as mudanças pe-
professores, gestores e políticos que
foram incluídas 30 ocupações no docu-
las quais a sociedade passa. Afinal, são
atuam na área educacional de mudar,
mento. “A grande maioria das atualiza-
elas que prepararam os profissionais
abrir o sistema e admitir a experimen-
ções realizadas em 2009 tiveram como
para o mercado de trabalho.
tação”, salienta. Ele também acrescen-
objetivo principal a inclusão dos profis-
ito vieira, diretor de Educação Pro-
ta que são comuns as declarações de
sionais tecnólogos na CBO. Foi desen-
fissional e tecnologia do Senac Paraná,
empresas reclamando da escassez de
volvido um estudo prévio, com vistas
salienta que as instituições de ensino
profissionais especializados. “há uma
a mapear os profissionais tecnólogos
precisam realizar, permanentemente,
percepção bastante ampla de que as
no mercado de trabalho e aqueles que
um diagnóstico de tendência do mer-
universidades e os cursos técnicos ain-
tiveram representatividade maior”, ex-
cado de profissões e demandas reais
da não formam os profissionais de que
plica. Foram inseridas, entre outras,
por formação profissional. “é indispen-
o mercado precisa”, diz o autor.
as profissões de tecnólogo em meio
sável que as instituições de ensino ava-
Para o professor João
ambiente, construção civil, alimentos e
liem continuamente a real utilização
Antônio zuffo, a evo-
gastronomia.
do conhecimento transmitido a seus
lução
Ao longo dos anos, o número de
egressos. Ao mensurar sua performan-
provocará gran-
profissões descritas na CBO aumentou
ce, podem identificar necessidades de
des mudanças
consideravelmente, em torno de 18%.
correção de seu rumo de atuação, não
na socieda-
A primeira listagem, de 1982, possuía
só quanto a novas profissões
de e
2.080 ocupações. A de 1994 registrava
também para ajustar e
2.356, em 2002 havia 2.422 e a última
inovar aquilo que já
atualização
faz”, complementa
contabiliza
2.498 profissões.
como
tecnológica
População
o diretor.
mundial:
2008: 6,5 bi
de pessoas
2030: 8,3 bi
de pessoas
Classe Expectativa
ira: média Brasile
de vida:
1950: 51 ano s 2010: 73 ano s 2050: 81 ano s
www.fecomerciopr.com.br | www.sescpr.com.br | www.pr.senac.br
1995: representa 36% va 2010: representa 53% va
SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
49
na maneira das pessoas se relaciona-
dão um verdadeiro up grade nas tra-
profissional, por meio de seus cursos
rem e salienta que as mudanças mais
dicionais funções de babá e dama de
de aperfeiçoamento e especialização,
perceptíveis serão na desurbanização,
companhia. Como a mulher tem pas-
a todo o Estado. Sua proposta peda-
no ensino individualizado e à distância
sado mais e mais horas fora de casa,
gógica, inclusive, é mesclar a carga
e na produção sob demanda, ao invés
no trabalho, quer ter uma pessoa tão
horária presencial e o conteúdo a dis-
da produção em massa, característica
qualificada e dedicada quanto ela to-
tância, na chamada educação flexível.
da sociedade industrial.
mando conta de sua família. nem que
Outra modalidade, a ser implementada
Atento às demandas da sociedade,
pague a mais por isso. A instituição
em breve, são os cursos tecnólogos em
o Senac Paraná já oferta cursos como
também aposta no ensino a distância,
consonância com a real inovação e mo-
o de Cuidador infantil e de idosos, que
como forma de levar a qualificação
dernização que o mercado exige.
Exemplos de profissões que mais evoluem, crescem e inovam:
50
Engenharia ambiental Analista de empresas e empregos Assessoria financeira e de pessoal Analista de sistemas Administradores de redes Especialistas em treinamento e Desenvolvimento gerentes de vendas Consultores de vendas tutores de Educação a Distância Advogados Gestores de situações de emergência Cuidador de idosos Cuidador infantil Profissional de apoio à medicina paliativa Profissional de imagem pessoal (moda e beleza) Profissional de gastronomia Profissional de segurança de redes Gerente de sistema de computação monitores de segurança (pessoal, patrimonial, financeira e documental) Consultor financeiro Paramédicos
SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
Sugestões de Leitura: AS PrOFiSSõES DO FuturO Autor:Gilson Schwartz Editora: Publifolha
julho
|
agosto 2010
Cerimônia e festa para
Fecomércio Mg
a posse da diretoria da Fecomércio mg e estaduais, prefeitos, além de convidados de entidades de classe como Fiemg, Faemg, Feaduaneiros, Febrac, indi, CDl, Federaminas, entre outras. A cerimônia foi sucedida por uma grandiosa festa, da qual participaram os convidados e colaboradores da Fecomércio minas. Os discursos proferidos evento
durante
o
abordaram
O Sistema Fecomércio minas, Sesc
A solenidade contou com a presen-
principalmente a renovação sem pre-
e Senac empossou sua diretoria, lide-
ça dos presidentes de federações do
juízo da experiência, pela mudança
rada pelo empresário lázaro luiz Gon-
comércio de diversos estados, inclusive
de cultura, integração e ampliação do
zaga, em cerimônia realizada no Ouro
do Sistema Fecomércio Sesc Senac Pa-
Sistema rumo ao interior mineiro, além
minas Palace hotel, na noite, dia 30 de
raná, Darci Piana, de ministros da re-
de foco voltado para o fortalecimento
agosto, para o quadriênio 2010-2014.
pública, senadores, deputados federais
da base: os sindicatos filiados.
Santa Catarina empossa diretoria O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Pr, Darci Piana, participou, em agosto, da solenidade de posse da nova diretoria da Fecomércio SC. O empresário Bruno Breithaupt preside o Sistema Fecomércio de Santa Catarina desde março de 2009, quando assumiu o mandato em decorrência do falecimento do ex-presidente Antônio Edmundo Pacheco, e agora toma posse da presidência da entidade para a gestão 2010-2014. A nova diretoria é formada por vice-presidentes regionais, da Grande Florianópolis, Sul, Planalto Serrano, Oeste, norte e Planalto norte, itajaí e dos setoriais da habitação, serviços, turismo, varejo, atacado, supermercados, comércio farmacêutico.
mAriA jOSÉ PiAnA, ACOmPAnhAnDO O ESPOSO E PrESiDEntE DO SiStEmA FECOmérCiO SESC SEnAC PArAná, DArCi PiAnA; ADilES DE mArChi E SEu ESPOSO E PrESiDEntE DO SiStEmA FECOmÉrCiO SESC SEnAC riO grAnDE DO Sul, zilDO DE mArChi E O PrESiDEntE DO SiStEmA FECOmérCiO SESC SEnAC SAntA CAtArinA, BrunO BrEithAuPt
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SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
51
Um hotel inteiro para ensinar a atender bem Sistema Fecomércio Sesc Senac e grupo Positivo assinam termo de intenções para construção de novo hotel em Curitiba
ROgÉRIO MAINARdES, dO gRuPO POSITIVO; O dIRETOR REgIONAL dO SENAC PARANá, VITOR MONASTIER; O PRESIdENTE dO gRuPO POSITIVO, ORIOVISTO guIMARãES; O PRESIdENTE dO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC, dARCI PIANA; O dIRETOR juRídICO dO SESC PARANá, CARLOS SOTTI E O dIRETOR AdMINISTRATIVO E FINANCEIRO dO SENAC PARANá, EdMuNdO KNAuT, duRANTE ASSINATuRA dO PROTOCOLO dE INTENçõES PARA CONSTRuçãO dO hOTEL-ESCOLA dO SENAC PARANá
O
s hotéis-escola são exem-
viços diferenciados que oferecem. mas
trução de um hotel no campus da
plos concretos de um mo-
a função pedagógica é o verdadeiro
universidade Positivo (uP). Será o pri-
delo educacional criado no
motivo de seu funcionamento. nesses
meiro hotel-escola do Senac Paraná e
fim dos anos 60 pelo Senac e que hoje
locais, os alunos vivenciam situações
também da região Sul do País. O pro-
integra o hotel Grogotó (mG), Grande
reais de trabalho, de modo a conciliar
tocolo foi assinado pelo presidente do
hotel São Pedro (SP), Grande hotel
plenamente a teoria e a prática.
Sistema Fecomércio Sesc Senac, Darci
Campos do Jordão (SP), hotel ilha do
A seleta lista de hotéis-escola vai
Boi (ES), hotel Senac Guaramiranga
receber um novo componente, em ter-
(CE) e hotel-escola Senac Barreira
ritório paranaense. no mês de agos-
“Vamos adicionar às disciplinas
roxa (rn). São empreendimentos fa-
to, o Sistema Fecomércio Sesc Senac
teóricas, a prática profissional em um
mosos pelo requinte e pela qualidade
Paraná e o grupo Positivo assinaram
ambiente que vive a hospitalidade 24
de atendimento, bem como pelos ser-
o protocolo de intenções para a cons-
horas por dia. Os estudantes se inte-
52
S S II S S TT E EM MA A FF E EC CO OM MÉ ÉR RC C II O O S SE ES SC C S SE EN NA AC C P PR R
Piana e pelo presidente do Grupo Positivo, Oriovisto Guimarães.
jj uu ll hh oo
||
aa gg oo ss tt oo 22 00 11 00
gRANdE hOTEL SãO PEdRO, EM SãO PAuLO
gram à equipe do hotel, sempre com
O diretor de Educação Profissional
o teatro Positivo - Grande Auditório,
a supervisão atenta de instrutores”,
e tecnologia do Senac, ito vieira, visu-
o teatro Positivo - Pequeno Auditório
diz Piana. Ele destaca que esta é mais
aliza, através deste protocolo de inten-
e o Centro de Eventos Expo unimed
uma parceria do Sistema Fecomércio
ções, a oportunidade para que os cur-
Curitiba.
Sesc Senac com o grupo Positivo. “no
sos na área de gastronomia, hotelaria
ano passado, nessa mesma época, as-
e turismo do Senac venham a ser com-
sinamos um termo de cooperação téc-
plementados com a parte prática, de
nica para realização de cursos da área
modo a consolidar conhecimentos pelo
O hotel-escola paranaense vai se-
de tecnologia”, completa.
trabalho concreto. “isso trará para a
guir os moldes dos demais estabele-
“O benefício mútuo que esse hotel
educação profissional das famílias ocu-
cimentos de hospedagem pedagógi-
trará ao grupo Positivo e ao Sistema
pacionais dos setores hoteleiro e turís-
cos, a exemplo do Grande hotel São
Fecomércio Sesc Senac será a visibili-
tico, com certeza absoluta, a qualidade
Pedro. localizado a 180 quilômetros
dade, pois irá atender a grandes even-
de educação tão necessária”.
de São Paulo, em uma área verde de
Grande hotel São Pedro: uma aula de hospedagem
tos e elevado número de pessoas”,
O novo empreendimento terá 108
330 mil m² no município de águas de
afirma Oriovisto Guimarães. Este “efei-
apartamentos, nove pavimentos e
São Pedro, uma relaxante estância
to colateral”, graceja ele, é o intangível
8.677 m². O projeto é do renomado
hidromineral.
que motiva a construção, que cria a
arquiteto manoel Coelho. Depois de
Com imponente arquitetura Art
sinergia de ações entre o Positivo e ao
pronto, completará o complexo da uni-
Déco, rodeado por jardins e bosques
Sistema Fecomércio Sesc Senac.
versidade Positivo, que já conta com
projetados ao glamour da década de
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S S II S S TT E EM MA A FF E EC CO OM MÉ ÉR RC C II O O S SE ES SC C S SE EN NA AC C P PR R
53
que são orientados e supervisionados por profissionais, uma regra seguida com rigor, para que a qualidade dos serviços prestados jamais seja posta em dúvida. todos os funcionários do hotel são treinados para aliar as suas funções do dia a dia ao comprometimento pedagógico com os futuros profissionais. muitos destes alunos, após terminarem o curso, são contratados efetivamente, tanto que hoje, 80% do corpo gerencial é formado por ex-alunos. Complexo, o formato operacional e gerencial de um hotel-escola, semelhante ao existente no Senac São Paulo, dificilmente poderia ser reproduzido em um hotel comercial. não, sem profundas adaptações. é o que acredita o gerente geral do charmoso Grande hotel, Paulo mélega. “A gestão de um hotel-escola pressupõe, por exemplo, que o hóspede não é o único cliente do hotel, mas compartilha esta posição em igualdade de importância com o aluno. é uma mudança de enfoque, que muda a cultura organizacional do estabelecimento como um todo”, explica. Ele relata que são necessárias políticas de treinamento especiais, a fim de capacitar os funcionários do ponto de vista téc-
ESPAçOS dO gRANdE hOTEL SãO PEdRO
nico e pedagógico, pois, afinal, todos eles são de fato educadores.
40, além das belíssimas instalações e
massagem com turbilhão e cascata,
“A decisão sobre serviços próprios
da estrelada gastronomia, oferece uma
saunas seca e a vapor, duchas escoce-
ou terceirizados, por exemplo, não
infraestrutura completa para quem
sa e circular, serviço de salão de bele-
passa apenas pelo crivo financeiro,
vem a lazer ou a trabalho. Dispõe de
za, massagens e tratamentos estéticos
pois devemos entender se tal serviço
um campo de golfe recém instalado,
faciais e corporais. São diversos deta-
terá impacto na formação do aluno
driving range, para quem deseja prati-
lhes cuidadosamente pensados para
que faz a prática profissional. todas
car as primeiras tacadas, piscinas, aca-
traduzir um alto padrão em serviços
as decisões gerenciais devem levar
demia, quadras poliesportivas e ampla
e facilidades exclusivas para os mais
em conta os impactos gerados para os
programação de lazer. O hotel oferece
exigentes hóspedes.
hóspedes, funcionários e alunos”, ava-
o health club, que conta com banhos
Os estudantes se integram à equi-
de imersão em água sulfurosa, hidro-
pe do hotel, tornando-se estagiários
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SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
lia mélega. Em síntese, o desafio de gestão
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F22 STudIO
OriOviStO GuimArãES é O nOvO "GuErrEirO DO PArAná"
de um hotel-escola está em gerenciar um hotel de caráter comercial,
“Guerreiro do Paraná” Parceiro do Sistema Fecomér-
e ressaltou que não teria conse-
cio Sesc Senac nas ações visando a
guido tal sucesso sem o apoio de
formação profissional, o empresá-
seus sócios, diretores e de todos
rio Oriovisto Guimarães, do Grupo
os funcionários. “vocês estão ho-
Positivo, recebeu em agosto passa-
menageando todos esses parana-
do o troféu "Guerreiro do Paraná",
enses que fazem parte do Grupo
concedido pelo movimento Pró-
Positivo. ninguém faz nada sozi-
melhorias substanciais ao padrão
Paraná, presidido pelo empresário
nho”, declarou.
dos profissionais de hotelaria, gas-
jonel Chede. A entrega da honraria
O prêmio "Guerreiro do Pa-
tronomia e turismo.
aconteceu em concorrido almoço
raná" foi criado para preservar e
no graciosa Country Club e teve
exaltar os nomes genuinamente
por objetivo reconhecer a contri-
paranaenses, que ajudam a cons-
buição do empresário e de suas
truir a identidade do Estado e
empresas à educação do Paraná e
romper fronteiras. O presidente do
à projeção do Estado para todo o
Sistema Fecomércio Sesc Senac,
Brasil e outros países.
Darci Piana, compareceu ao even-
com todas as situações operacionais convencionais, somando-se à gestão de um complexo educacional, com características pedagógicas bem definidas. Complexidade esta, revertida em conhecimento e, certamente,
Em seu discurso, o empre-
to, prestigiando o homenageado.
sário agradeceu a homenagem
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SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
55
Fecomércio AP inaugura nova sede O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Pr, Darci Piana, participou no mês de agosto, da inauguração da nova sede da Federação do Comércio do Amapá e da solenidade de posse da nova diretoria da instituição, presidida pelo empresário ladislao Pedroso monte. A nova sede abriga, também, em suas instalações, a primeira Cooperativa de Crédito de Empresários do estado, e pretende, ao lado das entidades parceiras, dar suporte às atividades econômicas desempenhadas em prol do desenvolvimento do comércio amapaense. Além disso, o prédio é composto por ambientes modernos, entre
O VICE-PRESIdENTE dA CNC, LÉLIO CARNEIRO; O PRESIdENTE dO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR, dARCI PIANA; O PRESIdENTE dO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC/AP, LAdISLAO PEdROSO MONTE; O PRESIdENTE dA ASSOCIAçãO COMERCIAL E INduSTRIAL dO AMAPá (ACIA), gILbERTO LAuRINdO E O PRESIdENTE dO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC/AM, RObERTO TRAdOS, quE REPRESENTOu O PRESIdENTE dA CNC, ANTONIO OLIVEIRA SANTOS
auditório, biblioteca, divisões jurídica e
prédio da instituição será construído o
lhorias e ampliar a oferta de serviços
de comunicação e sala de reuniões.
Condomínio Centro Cultural Sesc/Fe-
disponibilizados pelas instituições, na
comércio, que visa proporcionar me-
capital.
no local onde funcionava o antigo
Erradicação do trabalho infantil Para conscientizar a sociedade pa-
no Paraná (FEti-Pr) e Federação dos
são da Ação Social do Sesc Paraná, que
ranaense de que o trabalho precoce
trabalhadores na Agricultura do Esta-
busca através de seus projetos a pro-
penaliza crianças e adolescentes e
do do Paraná (Fetaep) e comunidade.
moção da articulação de redes com o
pode incidir riscos à saúde e suprimir
Os encontros aconteceram nos
foco na emancipação social e na auto-
a infância, o Sesc Paraná promove três
meses de junho e junho, nas cidades
nomia do sujeito, impulsionando a res-
seminários de Erradicação do trabalho
de guarapuava, Pato Branco e Foz do
ponsabilidade social empresarial.
infantil, através de uma ação conjunta
iguaçu, com palestras da auditora fis-
Para a gerente de Ação Social do
ao Serviço nacional de Aprendizagem
cal do trabalho da Superintendência
Sesc Paraná, Elisangela Domingues,
rural do Estado do Paraná (Senar),
regional do trabalho e Emprego no
o formato de discussão alcançou não
Câmara da mulher Empreendedora e
Paraná, Fernanda matzenbacher e do
apenas os municípios que sediaram o
Gestora de negócios (CmEG), Fórum
médico auditor fiscal do trabalho, hans
evento, mas superou a abrangência
de Erradicação do trabalho infantil
jurgen Franke. Ao todo, 500 pessoas
de 50 cidades do Paraná. "tivemos a
foram mobilizadas, entre profissionais
convicção que o tema é de relevância
da área, gestores municipais, impren-
para a comunidade. Foram inúmeras
sa, presidentes de sindicatos, empre-
as solicitações para a continuidade
sários e outros multiplicadores.
do projeto", revela a gerente.
Este projeto vai de encontro à mis-
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t
odo bom atleta precisa ser,
dos que usa, e às refeições, me-
também, um bom admi-
dicamentos e hidratação.
nistrador e para isso deve
uma das exigências do Sesc
reunir características e atributos des-
para que o atleta possa compe-
se profissional. é fundamental que
tir nesta prova é a apresentação
ele saiba planejar, traçar um plano
de um atestado médico. Antes de
de ação, organizar e assegurar-se
ser documento essencial para a
que tudo ocorrerá de acordo com o
realização da prova, é um cuida-
delineado. mas como isso se aplica a
do que o atleta tem com a sua
um maratonista?
própria saúde, afinal, ele pode
De acordo com o médico espe-
revelar problemas e evitar com-
cialista em medicina do Exercício e
plicações em caso de prática de
do Esporte, marcelo leitão, o atleta
exercício físico. leitão salienta
que participa de uma prova como a
que o clínico geral, o cardiologis-
maratona internacional de Foz do
ta e o especialista em medicina
iguaçu Sesc Pr, deve ter uma pre-
do exercício físico são os profis-
paração
adequada.
“É preciso planejar a prova com os treinos e o atleta não pode se exceder em relação ao nível de esforço ao qual está acostumado. Este planejamento não envolve apenas o treino físico, mas uma série de outros deta-
sionais
da
mÉDiCO ESPECiALiStA Em mEDiCinA DO EXErCíCiO E DO ESPOrtE, mArCElO lEitãO
saúde
devem ter sido utilizados e aprovados
“É preciso planejar a prova com os treinos e o atleta não pode se exceder em relação ao nível de esforço ao qual está acostumado"
mais aptos a efetuarem
pelo maratonista. “um calçado impró-
essas liberações.
prio pode ocasionar uma pisada inade-
– Dr. mArCElO lEitãO –
Com relação ao uso
quada e se isso acontecer, pode levar o
de roupas, o médico re-
atleta a ter lesões nos pés, tornozelos,
comenda que o atleta
joelhos, no quadril e até mesmo na
opte pelas mais leves,
coluna lombar. Então é importantíssi-
confortáveis e que sejam
mo o cuidado com o calçado que será
confeccionadas em te-
utilizado para este tipo de atividade”,
cidos permeáveis e que
lembra o médico.
facilitem a evaporação
Para que o atleta aumente suas re-
do suor. Ele lembra que
servas energéticas, o seu jantar do dia
as roupas claras são re-
anterior ao da competição deve ser rico
comprometer a saú-
fletoras de luz, o que aju-
em carboidratos, ou seja, farto em mas-
de”, lembra o médico.
da a evitar a elevação da
sas, batatas e frutas. Já, no café da ma-
Outra habilidade que o atleta deve
temperatura corporal pelos raios so-
nhã do dia da prova, o médico enfatiza
ter em mente é a organização, e para
lares. O cuidado também estende-se
que o maratonista deve ingerir uma re-
isso, deve estar atento a detalhes
aos pés! Os calçados devem ser apro-
feição leve, sem gorduras ou proteínas.
como visita ao médico, roupas e calça-
priados para a prática de corridas e já
“Outra boa dica é lembrar de se hidratar
lhes que se não forem cumpridos podem
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sempre, mas sem exageros e o uso de
isotônicos, além de placas de sinali-
excessivo de papel e a derrubada de
medicamentos só pode ser feito com
zação e policiamento.
árvores.
prescrição médica”, alerta.
E os cuidados vão além da estru-
Outras novidades são os dois
tomando todos esses cuidados, o
tura, da qualidade técnica da prova
carros-madrinha que serão elétricos,
médico salienta que não há nenhum
e da promoção do bem-estar físico.
fornecidos pela itaipu Binacional, e
problema na prática esportiva, afinal,
A maratona internacional de Foz do
guiarão os pelotões de elite masculi-
exercício físico deve promover saúde.
iguaçu Sesc Pr, é realizada em par-
no e feminino. todo o lixo produzido
ceria com a itaipu Binacional, Par-
durante a maratona será recolhido e
que nacional do iguaçu e Prefeitura
dado o destino correto através de uma
O planejamento não se resu-
e com o apoio do Sindicato Patro-
associação de reciclagem.
me apenas aos atletas, a organiza-
nal do Comércio Varejista de Foz do
Ao atleta será entregue um porta-
ção do evento está preparada para
iguaçu e Caixa Econômica Federal é
tênis produzido com lonas de banners
a realização da prova, no dia 26 de
ambientalmente responsável. Para
institucionais reutilizados e troféus e
setembro. Para assegurar que tudo
comprovar isso, neste ano, não serão
medalhas não conterão chumbo e se-
ocorra segundo o planejado, no de-
impressos regulamentos e informa-
rão feitos com mDF e vidro.
correr dos 42.195 metros, os partici-
ções ao atleta. todos os dados refe-
pantes terão a sua disposição postos
rentes à prova estão disponíveis no
de atendimento médico, distribuição
site da instituição (www.sescpr.com.
de água, banheiros químicos, frutas,
br). Com esta ação, evita-se o uso
A prova
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59
Educação e emprego
nas gôndolas do supermercado Curso de Aprendizagem em Serviços de Supermercado, do Senac londrina e do Super muffato, proporciona o primeiro emprego para jovens
E
les são aproximadamente
de 18 a 24 anos, apenas 6.265.825
sidade, com suas despesas garantidas
18% da População Econo-
estavam empregados segundo a rAiS
pelos pais. E quanto àqueles que não
micamente Ativa (PEA, ou
(relação Anual de informações So-
têm essa mesma sorte e precisam de
seja, a parcela da população ocupada
ciais) do ano base de 2006. Ou seja,
trabalho para pagar os estudos e ainda
e a desocupada, aptas a exercer uma
praticamente 82% dos jovens estavam
sustentar a casa?
atividade econômica). no entanto, dos
desempregados. é claro que uma boa
Os minguados empregos disponí-
mais de 34 milhões de jovens do País,
parcela desse pessoal está na univer-
veis e o currículo em branco são as
60
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Ewerton Cesar
APrEnDiz luBiA AnDrESSA mOrEirA LOPES
APrEnDiz EmmE AnnE Ortiz
VALDECi DOS SAntOS gALhArDi, gErEntE DA lOJA SuPEr muFFAtO tirADEntES
barreiras enfrentadas pelos jovens. Por
Senac e ao muffato”, afirma Emme,
na, Sidnei Lopes de Oliveira, esta é
isso, Emme Anne Ortiz e lubia Andres-
contratada para atuar no setor de re-
uma grande parceria entre as institui-
sa moreira Lopes, ambas com 16 anos,
cursos humanos.
ções, pois o Senac está auxiliando a
não pensaram duas vezes quando lhes apareceu a oportunidade de participar
rede muffato a cumprir sua demanda
Aprendizagem de fato
legal. Além da responsabilidade social
do curso de Aprendizagem em Servi-
O curso teve início em agosto e vai
evidenciada nessa atuação. Destaca
ços de Supermercado, do Senac lon-
até julho de 2011. A rotina dos alunos é
ainda, que cada vez mais as empresas
drina e do Super muffato.
dividida entre as aulas profissionalizan-
necessitam de profissionais altamente
“O programa contribui para que
tes no Centro de Educação Profissional
qualificados, seja através de programas
cada dia eu tenha mais conhecimentos
(CEP) do Senac, a prática profissional na
de aprendizagem ou outros cursos de
sobre o mercado de trabalho. Quando
empresa e o ensino regular. mesmo com
capacitação e aperfeiçoamento, desen-
acabar o contrato, terei experiência e
a pouca idade, faz parte da formação
volvidos de maneira customizada para
terei condições de executar atividades
aprender a conciliar o tempo.
as reais necessidades de cada organiza-
de forma profissional”, relata a apren-
De acordo com a coordenadora do
ção. “Este programa permitirá isso, pois
diz Lubia Andressa moreira Lopes. Sua
curso de aprendizagem, mariza Pinheiro
100% dos jovens foram contratados
meta é evoluir, crescer sempre e tor-
Bortolossi de Souza, o Senac, em par-
pelo Super muffato, respeitando a lei
nar-se uma pessoa ainda mais respon-
ceiria com as empresas do comércio, de
específica, e passarão por capacitação
sável. Sem pretensões, ela quer ser
bens, serviços e turismo, garante o de-
teórica e pela prática nas lojas da rede
exemplo para os colegas mais novos.
senvolvimento do Programa de Aprendi-
em londrina”, considera Sidnei.
Em seu primeiro emprego com carteira
zagem na íntegra. Ou seja, a qualifica-
O diretor regional do Senac Paraná,
assinada, trabalha com responsabilida-
ção profissional e a inserção no mercado
vitor monastier, enfatiza a alta quali-
de e seriedade, pois sabe que esta é
de trabalho ocorrem simultaneamente.
dade do curso, tanto pelas instalações
uma chance imperdível.
“temos, em nossa região, empresas de
físicas da escola, quanto pelo material
“Acho muito interessante a expe-
sucesso e grande representatividade. A
didático e instrutores.
riência de ser aprendiz. O programa
irmãos muffato e Cia. ltda. percebeu
ajudará na minha vida profissional e,
a importância do programa e aderiu de
permercadista
consequentemente, no meu futuro. me
forma exclusiva, promovendo a qualifi-
aprendizagem torna-se extremamente
sinto satisfeita com o programa porque
cação e inserção dos jovens na vida pro-
importante dado ao elevado número
estou sendo preparada para o merca-
fissional”, enaltece mariza.
de funcionários que os supermercados
do de trabalho e por isso sou grata ao
Para o diretor do CEP de londri-
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“A participação do segmento sunesse
processo
de
possuem”.
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61
Precocidade A experiência desses aprendizes relembra a trajetória de muitos profissionais tarimbados, que começaram a trabalhar com 14 ou 15 anos. “Quando temos profissionais iniciando com essa
“Os principais benefícios do Programa, são a garantia de mão de obra qualificada para a empresa, que por consequência atenderá melhor às necessidades dos seus clientes. já para os aprendizes, é a certeza de uma capacitação sólida, proporcionada pela ‘grife’ Senac, além de conquistarem um emprego digno, capaz de ajudar no sustento de sua família.”
faixa etária é mais fácil de ensinar. Eles
COnSELhEirO DO SEnAC – Alzir BOCChi –
estão mais suscetíveis a aceitar a filosofia da empresa”, diz o gerente da loja tiradentes do Super muffato, val-
“Este Programa é de grande relevância para a empresa muffato e para os jovens, pois permite que os aprendizes tenham uma formação e atuação na base da empresa, gerando renda e aprendizado prático.”
deci dos Santos galhardi. Além de cumprir com a legislação, a organização acredita que os cursos de aprendizagem podem formar seus
COnSELhEirO DO SEnAC
futuros colaboradores. valdeci con-
– SErGiO GilBErtO BOnOCiElli –
ta que há funcionários que iniciaram como empacotadores e hoje são gerentes de lojas ou de setores inteiros. Antes de aderir ao programa, os receios são inevitáveis. E com o muffato foi a mesma coisa. “Quando fomos convidados a participar do Programa de Aprendizagem ficamos com o pé atrás porque já havíamos passado por
“O Programa de Aprendizagem é excelente para a rede muffato, pois além de praticar a responsabilidade social, permite treinar os jovens de forma customizada. E para os jovens, além do aprendizado teórico e prático, se apresenta a possibilidade real de ser efetivado ao término do programa.”
outros processos. E o Senac nos ofere-
COnSELhEirO DO SEnAC – mArCiO AmériCO Strini –
ceu esse curso, com um formato diferenciado, bem elaborado. As pessoas estão vindo bem preparadas, com uma cabeça aberta”, relata o gerente. um ponto ressaltado por ele é a participação da família dos aprendizes durante a abertura do curso. E espera que esse acompanhamento continue, pois a presença dos pais e responsáveis é muito importante para ensinar aos jovens o verdadeiro valor do salário que vão receber. “O Senac está de parabéns. é nesse sentido que temos que trabalhar, porque através desse caminho conseguiremos formar novos profissionais, cientes de que o conhecimento é exclusivamente seu e ninguém poderá tirar”, almeja.
62
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agosto 2010
Posse na ACP novo presidente estabelece fé, esperança e ética como balizas da entidade
EDSOn JOSé rAmón Em SEu PrOnunCiAmEntO DE POSSE: iniCiAtivA PrivADA nãO PODE SEr EnFrAquECiDA
“
A fé, a esperança e a ética são
pelo trabalho” e a mãe, Arilda (já fa-
rias. lembrou que só através da capa-
fatores fundamentais no exer-
lecida) que teria lhe ensinado que “o
citação e da qualificação das pessoas é
cício cotidiano de qualquer li-
aprimoramento, o respeito e o apego
que podemos atingir padrões de qua-
aos detalhes embelezam a vida”.
lidade que o nosso país precisa para
derança. Este conceito é defendido por nossa entidade desde que ela surgiu, há
Em seu discurso de posse, ramón
consolidar-se, interna e externamen-
120 anos. E vamos reforçá-lo, fortalecê-
foi direto ao assunto: “A Associação
te, como uma grande nação. “nesse
lo.” Palavras proferidas pelo presidente
Comercial do Paraná, com a sua for-
sentido, quero destacar o importante
da Associação Comercial do Paraná, Ed-
te
institucional,
trabalho da Fiep, da Fecomércio, da
son José ramón, na solenidade realiza-
deve fazer com que seus propósitos se
Faciap, do Sebrae e da própria ACP,
da no dia 9 de agosto, em que tomou
confundam com os desafios de nossa
pelo trabalho vigoroso na formação
posse para um mandato de dois anos à
cidade, de nosso Estado e da nação”.
profissional.”
frente da entidade, substituindo a empresária Avani Slomp rodrigues.
representatividade
relembrou que a livre iniciativa “não
ramón não é mais executivo das
pode ser enfraquecida pela alta carga
suas empresas, nos setores de con-
Kardecista convito, o empresário
tributária, exagerados encargos traba-
cessionárias de veículos, embalagens
cultiva sua espiritualidade com muito
lhistas, elevados patamares de juros”.
plásticas, imobiliário e agropecuário.
zelo e preza pela harmonia familiar.
Para ele, “os gastos do governo devem
Participa dos conselhos, apesar de dia-
não hesita em citar a esposa, Elvira,
ser diminuídos, aumentando a pou-
riamente viver a rotina de uma delas,
os filhos Fábio (casado com Juliana),
pança interna, de modo a propiciar,
em escritório ornamentado com uma
rafael (casado com natália) e João,
com absoluta urgência, a melhoria da
discreta bandeira da Sérvia. Ele é côn-
solteiro. não esquece, também, o
infraestrutura de um modo geral.”
sul deste país no Estado e preside a
neto martin e seu pai, João Antônio,
O novo presidente da ACP também
que segundo ele, “me ensinou o gosto
não esquece a importância das parce-
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Sociedade do Corpo Consular no Estado do Paraná.
SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
63
Q
ual a mulher que nunca
muitas vezes, sua posição social.
seja o mesmo motivo que leva uma
parou em frente a uma vi-
Para avaliar o tamanho do feti-
mulher a pintar as unhas, usar botas
trine para admirar os inú-
che principalmente feminino basta
ou lingeries diferentes. tem muito a
meros modelos de calçados e cobiçou
lembrar-se de quantos pares de calça-
ver com a intimidade e o universo fe-
alguns pares? independente das esta-
dos uma mulher tem em seu guarda-
mininos”, analisa.
ções do ano, presenciamos (principal-
roupas, ou quantos deles ela leva em
mente as mulheres), estas verdadeiras
uma viagem. Certamente muito mais
exposições no comércio, e o que de-
do que o necessário! O presidente do
Com a intenção de repassar a tra-
veria ser uma proteção para os pés,
Sindicato do Comércio Varejista de
jetória dos calçados com cunho cultu-
se transforma em um objeto de desejo
Calçados de Curitiba e região metro-
ral, aliado a sua importância no comér-
e status não só para as mulheres, as
politana (Sindccal), humberto marineo
cio, o Sesc Paraná, através da unidade
mais tentadas quanto às cores, tipos
Basso Filho, tem uma explicação para
água verde, levou ao 3º Salão nacio-
e, principalmente, promoções. no en-
este pseudorrelacionamento. “isto tem
nal de Cerâmica a exposição Passo a
tanto, os homens também veem nos
a ver com o conceito de moda e os
Passo – A história do calçado em cerâ-
calçados uma peça chave para compor
arquétipos no subconsciente do indi-
mica. As obras foram produzidas pela
o visual, seja ele executivo, esportivo
víduo. nem sempre há uma utilidade
artista plástica Aurora thiago Lino.
ou casual, expressando com eles, em
naquilo que se admira. Acredito que
64
SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
A exposição
As peças podem ser conferidas até
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o dia 3 de outubro, com entrada fran-
mais alto seria o nível social de quem
e tamanhos para todos, e toda uma
ca, no andar térreo da Casa Andrade
usava.
linha de acessórios para combinar”, re-
muricy, localizada na Alameda muricy,
Cerca de dois séculos depois, na
915, Centro de Curitiba. Passeie pelo
França, foram desenvolvidos os pri-
mundo dos calçados onde o passado e
meiros saltos para mulheres e tempos
presente se encontram!
depois para homens. Ao longo dos sé-
A tendência atual é um grande
culos, os modelos foram se aprimoran-
mix, com a volta de muitos modelos
do, acompanhados também do avanço
usados nas últimas décadas – como o
Os primeiros registros de calçados
da tecnologia. Surgiram os tênis na
caso do tamanco alto em madeira que
são datados de 10.000 anos a.C. eram
América e as botas mais modernas na
ressurgiu fortemente nas passarelas e
feitos apenas para proteção dos pés.
Europa. O luxo, literalmente ficava aos
ganhou espaço rapidamente nas vitri-
“no início eram confeccionados para
pés dos consumidores dispostos ao
nes. O que prevalecerá para o futuro,
aquecer e proteger dos insetos. Com o
belo, que muitas vezes sobrepunha o
conforme apontam muitos consultores
passar dos anos essa história se revi-
confortável.
de moda, é o conforto, por sua pratici-
A história
lata o presidente do Sindccal.
Presente e futuro
“O calçado teve entrada no mer-
dade no dia a dia, com saltos baixos e
Os primeiros foram os do tipo san-
cado através das vitrines de lojas de
frentes arredondadas.
dália, que perduraram entre 1.539 a
confecção. Devido a sua grande acei-
mas, com certe-
1.075 anos a.C. Já a primeira bota sur-
tação e o grande sucesso comercial,
giu cerca de 700 anos a.C., na roma
eles mereceram o destaque de
antiga, e as cores e modelos faziam
hoje. O processo iniciou com
referências às classes sociais. O Sécu-
o aumento do poder de
lo Xii foi marcado pelo alongamento e
consumo das massas
estreitamento das pontas, surgiam os
e hoje encontramos
“bicos”, que quanto maiores fossem,
modelagens, cores
talizou”, conta Basso.
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za dificilmente as mulheres abandonarão o companheiro e tradicional
scarpin.
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65
Compromisso com a Educação Edson denobi
Sesc Paraná está cada vez mais comprometido com a educação do trabalhador do comércio de bens, serviços e turismo e seus familiares, ampliando suas ações em todo o Estado!
PrOJEtO iGuAlDADE nA DiFErEnçA, rEAlizADO nA ESCOlA muniCiPAl PAPA JOãO xxiii, PElO SESC APuCArAnA
E
ducação está na essência do
viços e turismo e seus familiares para
em educação básica e continuada nas
Sesc Paraná! Desde que foi
ampliar o seu acesso à cidadania.
suas ações de saúde, cultura, lazer e
criado, em 1946, as ações
Para alargar sua atuação e atender,
em educação permeiam todas as ati-
também, a clientela de baixa renda, o
Com este acordo, o Programa de
vidades desenvolvidas pela instituição,
Sesc assinou um compromisso com o
Comprometimento e gratuidade em
procurando levar qualidade de vida ao
Governo Federal e tem investido, gra-
Educação (PCG) trouxe novos ares
trabalhador do comércio de bens, ser-
dativamente, sua receita compulsória,
para as atividades do Sesc, atendendo
66
SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR
assistência social.
julho
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agosto 2010
o seu público preferencial e aos estu-
também, no índice de De-
dantes da rede pública de Educação,
senvolvimento da Educa-
seus pais e comunidade, além dos pro-
ção Básica (ideb), que é
fissionais da educação.
um indicador da qualidade educacional dos estudan-
Bolsas de Estudo gratuitas
tes, medido pelo ministé-
Desde 2009, as atividades multipli-
rio da Educação (mEC). A
caram-se em todo o Paraná e as parce-
escola obteve, neste ano,
rias foram ampliadas e fortalecidas. As
uma das maiores melho-
bolsas de estudo gratuitas passaram
ras do município, atingin-
a integrar as atividades da Educação
do a meta projetada pelo
infantil, Ensino médio e Educação de
ministério para 2020.
Jovens e Adultos, isso tudo na Educa-
Em Ponta grossa, o
ção Formal. na Educação não-Formal,
Sesc colocou em prática o
as atividades abrangem o Programa
Acompanhamento
SEr – Sesc Educação como referên-
gógico para os alunos do
cia, os cursos de atualização e desen-
Projeto Crescer e foi pos-
volvimento, a Educação de Jovens e
sível, depois de conhecer
Adultos na modalidade da Educação
a realidade dos alunos, re-
e Cidadania e a Formação Continuada
construir a moradia de uma
dos Educadores.
família atendida pelo pro-
Peda-
PCg
em números*
Programa de Comprometimento e Gratuidade em Educação
• municípios atendidos:
23
• unidades de Serviço:
27
• Escolas conveniadas:
42
• Atendimentos
914.745 Educação: 2.109.711 Gratuidade:
• total de inscritos em
36.586 PCG: 4.895 Educação:
As atividades do Programa SEr
jeto e encaminhar um dos
são realizadas em contraturno escolar,
alunos para atendimento
sendo uma complementação curricular
de profissionais de psico-
com atividades dentro das linhas defi-
logia do município. “Gosto
nidas pelo Sesc Paraná, concentradas
muito do atendimento do
nas áreas de Cultura, Ciência e tecno-
Sesc. Aqui tenho bastante apoio. nos
xos da busca feita pelo Sesc em desco-
logia e Corpo e movimento.
outros lugares meu filho foi expulso.
brir as necessidades educacionais de
Prova de uma ação de sucesso e
Aqui os professores têm paciência para
cada população e, assim, realizar pro-
que beneficia os comerciários com bol-
atender ele e estão ajudando a minha
jetos feitos exclusivamente para cada
sas gratuitas para o curso de inglês,
família a resolver os problemas”, teste-
realidade, que valorizam a identidade
com certificação nos cursos livres do
munhou a senhora Divanir, mãe de um
cultural de cada grupo atendido e que
Sesc, foi a parceria com o Senac. nes-
dos alunos atendidos.
proporcionam a efervescência das po-
* Números referentes a 2009 Esses casos de sucesso são refle-
te ano, o número de vagas foi amplia-
Jacarezinho foi outra cidade be-
do e o curso é ofertado em 23 unida-
neficiada com o Programa SEr. Em
des de serviço, com a participação de
parceria com o núcleo de Educação, o
1.021 alunos.
Sesc aplicou o Educasom, um projeto
Outra ação que deu certo está na
social e educacional, que trabalha com
cidade de Apucarana. Desde 2009, o
o aluno de forma integral, proporcio-
Sesc desenvolve ações do Programa
nando sua sociabilidade, tendo como
SEr, na Escola municipal Papa João
complemento o reforço escolar. Com
XXiii, através do Projeto igualdade
esta atividade, realizada durante três
na Diferença, onde são trabalhados
anos e meio, fez com que 13 alunos,
conteúdos de prevenção à violência
dos 19 inscritos, tivessem êxito e apro-
na escola. O trabalho foi refletido,
vação escolar.
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tencialidades e o descobrir de outras possibilidades.
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Atacado fatura mais de r$ 13 bi no Estado Perspectivas apontam maior movimento no setor atacadista após redução de impostos
r
esponsável por um faturamento anual de r$ 13,18 bilhões no Paraná, 10% do
valor real nacional, o segmento atacadista apresentou um crescimento significativo em 2009 e segue a tendência em 2010, com previsão de maior aquecimento
no
segundo
semes-
tre. Os dados, revelados no ranking ABAD/nielsen, pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Atacadista e Distribuidores (ABAD) vem ao encontro das prospecções do Sindicato do Comércio Atacadista de Gêneros Alimentícios do Estado do Paraná (Sinca/ Pr), presidido pelo economista e empresário, Paulo hermínio Pennacchi. Para o presidente do Sinca, o Paraná se apresenta com boa competitividade no Sul, apesar de não receber o mesmo incentivo que é dado a estados do nordeste, por exemplo. Se for mantido o valor da redução da alíquota do imposto sobre Circulação de mercadorias e Serviços (iCmS) para 12% a tendência é uma movimentação comercial maior, inclusive com a produção agrícola, um dos carroschefe do Estado. “é importante que as condições do iCmS atual permaneçam, independente do governador eleito, pois o valor final do produto é o que cria nossa competitividade de mercado igualitária”, explica Pennachi. lideram também no atacado distri-
68
PrESiDEntE DO SinDiCAtO DO COmÉrCiO AtACADiStA DE gÊnErOS ALimEntíCiOS DO EStADO DO PArAná (SinCA/Pr), ECOnOmiStA E EmPrESáriO, PAulO hErmíniO PEnnACChi
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ESTANdES dA CONVENçãO dO ATACAdISTA dISTRIbuIdOR, NO ExPOTRAdE, EM PINhAIS, REgIãO METROPOLITANA dE CuRITIbA
buidor demais produtos alimentícios industrializados, artigos de limpeza e higiene, segundo Pennacchi.
O cliente do atacado distribuidor
muitas vezes vantagens no atendimento, que geralmente é personali-
Ainda segundo o ranking ABAD, a
zado. Outro fator apontado por ele
clientela atacadista, se levar em con-
é o volume de negócios no atacado,
ta sua participação por faturamento,
pois 52% de toda a produção nacio-
O custo tributário sobre os produtos
é composta de 33,8% por pequenas
nal passa pelo atacadista antes de
no atacado ainda é um problema enfren-
empresas do varejo alimentar, 20%
chegar ao consumidor final.
tado pelos empresários deste segmento.
por supermercados pequenos e lojas
Apesar da redução do iCmS em 95 mil
de Conveniência, 5,3% por supermer-
itens de bens de consumo no Estado do
cados médios, 2,6% por supermerca-
junto à ABAD, o Sinca Pr está
Paraná, há um acúmulo de arrecadações
dos grandes, 4,3% por bares e lan-
realizando três treinamentos. um di-
sobre a cadeia composta por indústria,
chonetes, 12,7% por drogarias, 3,4%
recionado a representantes do ataca-
atacado e consumidor final. Com a subs-
por padarias e 6,5% por hotéis, res-
do, que iniciou na primeira semana
tituição tributária em produtos de higie-
taurantes, casas noturnas e hospitais.
de agosto, chamado treinaABAD. A
ne e beleza, em vigor desde o mês de
Os restantes 11% da rede de clientes
ideia é fazer com que esse profissio-
julho desse ano, a tributação passou a
correspondem a empresas de outros
nal passe a ser um consultor especia-
ser recolhida diretamente da indústria.
setores.
lizado e que tenha condições de ofe-
As dificuldades
recer o produto certo, no local certo
mas há uma desvantagem para as micro e pequenas empresas do comér-
As ações do Sinca
Perspectivas
e preço adequado a seus clientes. O cresci-
outro é voltado para o atendimento
nal, conforme aponta Pennacchi, pois
mento de 10% do setor neste ano,
ao cliente do varejo, o Desafios do
todas pagam o iCmS sobre a receita
devido ao aumento da atuação das
varejo Competitivo, uma capacitação
bruta e acontece a “bitributação”, pois
pequenas e médias lojas do varejo. A
profissional ao pequeno varejista,
geralmente o setor industrial repassa
explicação dada é a comodidade do
englobando também técnicas de ex-
ao atacado um valor a mais embutido
consumidor, pois cada vez mais ele
posição dos produtos, como o vitri-
nos produtos. “A solução seria a única
adquire produtos nos estabelecimen-
nismo, com a principal intenção em
arrecadação”, aponta.
tos mais próximos, apresentando
tornar o estabelecimento mais atra-
cio, enquadradas no Simples nacio-
Pennacchi
otimiza
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um
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SALA EXPOSitiVA DO SiStEmA FECOmÉrCiO SESC SEnAC PArAná, SinCA Pr
tivo, independente de sua dimensão.
de contato com os principais agentes
volume de negócios principalmente
O terceiro é o Profissional nota 10 de
da cadeia de abastecimento nacional.
locais. no entanto, é um trabalho de
vendas, um complemento do treina-
Ele menciona que o público da feira é
longo prazo. A partir da feira podem
ABAD.
formado por empresários e executivos
ser traçados objetivos para o próximo
e muitos profissionais do setor de todo
ano”, finaliza.
Convenção ABAD
o País. “Este evento gera aumento no
O Sinca Pr realiza em parceria com a ABAD Convenção Anual do Atacadista Distribuidor, que chegou neste ano a sua 30ª edição, realizada entre 16 e 19
Dados nacionais do segmento atacadista distribuidor
de agosto, no Expotrade, em Pinhais
FAturAmEntO tOtAl: r$ 131,8 BilhõES
(rmC). O Sistema Fecomércio Sesc
CrESCimEntO rEAl: r$ 4,1% Em rElAçãO A 2009
Senac teve uma sala conjunta a este
PArtiCiPAçãO nO mErCADO mErCEAril: 52,2%
sindicato para expor seus serviços.
tOtAl DO FAturAmEntO DO vArEJO AlimEntAr: r$ 252,7 BilhõES
A Convenção é o maior evento do segmento atacadista no Brasil e contabilizou este ano uma média de 32 mil
POntOS DE vEnDA AtEnDiDOS: 1 milhãO árEA DE ArmAzEnAGEm: 8,2 milhõES m2 FunCiOnáriOS: 245,6 mil vEnDEDOrES DirEtOS: 34,7 mil
visitações aos 200 expositores. Confor-
rEPrESEntAntES COmErCiAiS/AutônOmOS: 88 mil
me o presidente do Sistema Fecomércio
FrOtA DE vEíCulOS PróPriOS: 37,7 mil
Sesc Senac, Darci Piana, a vinda deste expressivo evento ao Paraná se deve
Dados estaduais do segmento atacadista distribuidor
muito à competência do Sinca Pr. “O
FAturAmEntO tOtAl: r$ 13,18 BilhõES
Paulo Penacchi, está à frente da expres-
CrESCimEntO rEAl: r$ 4,1% Em rElAçãO A 2009
são da força desta instituição. Este é o
PArtiCiPAçãO nO mErCADO mErCEAril: 5,22%
resultado do que está sendo feito. A vin-
tOtAl DO FAturAmEntO DO vArEJO AlimEntAr: r$ 25,27 BilhõES
da desta feira ao Estado contribui para o desenvolvimento de nosso comércio, pois se sabe que o setor movimenta 8% do PiB nacional”, diz. Para Penacchi, a Convenção da
POntOS DE vEnDA AtEnDiDOS: 100 mil árEA DE ArmAzEnAGEm: 820 mil m2 FunCiOnáriOS: 24,56 mil vEnDEDOrES DirEtOS: 3,47 mil rEPrESEntAntES COmErCiAiS/AutônOmOS: 8,8 mil FrOtA DE vEíCulOS PróPriOS: 3,77 mil
ABAD é uma excelente oportunidade
70
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