MASCA DEL TACCO

Italië

De wijngaarden van Masca del Tacco liggen in Puglia, de hak van de Italiaanse laars. In 2010 startte het bedrijf in een voormalige coöperatie, die compleet werd verbouwd en voorzien van de modernste apparatuur. De wijnstokken van de Salentostreek brachten ooit simpele, maar krachtige wijn voort, nu ging de kwaliteit omhoog en kwam er elegantie bij. De warmte van het gebied en de invloeden van de zee maken dewijnen van Masca del Tacco zeer karakteristiek.

Traditie, identiteit en terroir, maar ook passie, toewijding en ervaring, het zijn onderdelen die hoog in het vaandel staan bij Masca del Tacco.

De wijnen

15.95 11. 99

per fles

L’Uetta Fiano

Streek: Puglia Druif: Fiano

intens • aromatisch • wit fruit • peer • hazelnoot • honing

aperitief • anitpasti • kip • vis • schaal- en schelpdieren • pasta

Ro’Si Pinot Nero Rosato

Streek: Puglia Druif: Pinot Nero

fris • sappig • kersen • aardbeienjam • watermeloen

pasta met tomaten- of zeevruchtensaus • tonijntartaar • risotto • zalm

Men maakt er gebruik van inheemse druiven die het bodempotentieel optimaal benutten. Hierdoor proef je een rijkdom aan smaken in de wijnen en hebben ze een modern karakter. De bedrijfsfilosofie is om de geavanceerde apparatuur en technologieën van tegenwoordig de eeuwenoude wijntraditie verder te verbeteren.

Lu Rappaio Primitivo di Manduria

Streek: Puglia Druif: Primitivo

zacht • complex • jam • kaneel • rood fruit • kruiden • vanille

pittige kazen • pasta met rode sauzen • ragout • rood vlees