Vero 290

GAST R O N O MIA SELEÇÃO ALPHAVILLE

Mais de 40 pratos deliciosos que você encontra por aqui

Essa foto é um dos pratos desta edição.

Casas isoladas

170 e 176 m²

2 e 3 suítes

2 vagas

Casas isoladas e urbanismo inteligente.

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arqos.com.br

@arqosdi (11) 4195-7595

arqos.com.br @arqosdi (11) 4195-7595

4195-7595

• 170 e 176 m²

• 170 e 176 m²

• 2 e 3 suítes

• 2 e 3 suítes

• 2 vagas de garagem

• Um projeto FGMF

• 2 vagas de garagem • Um projeto FGMF

nº 220.295 do Oficial de Registro de Imóveis, Títulos e Documentos e Civil de Pessoa Jurídica de Barueri/SP. Vendas: SAMPA & FERRAÇO CONSULTORIA IMOBILIÁRIA LTDA. - ME., inscrita no CNPJ sob o n° 22.477.512/0001- 86 e no CRECI sob o nº 27399-J. A perspectiva apresentada neste anúncio é meramente ilustrativa, podendo, sem aviso prévio, sofrer modificação ao longo da implementação do empreendimento.

Perspectiva ilustrada da piscina

Saiba

Perspectiva ilustrada da piscina

Endereço Shopping da Construção - Estrada Municipal Bela Vista, 917

Contato WhatsApp (11) 99369-9056

Foto

Conheça nosso showroom D Furlan Alphaville

Shopping da Construção - Estrada Municipal Bela Vista, 917 Contato WhatsApp (11) 9 9157-2887

Mobiliário @dfurlanplanejados Projeto Calsolari Eng e Arq Foto @sidneydollfotografo

Vagner Freire Projeto Regina Ulhôa Canto e Letícia Muniz Obra Calsolari Eng e Arq

Lambri MDF Areia

10

LINKEDIN VERO

Tudo sobre o mercado corporativo do bairro e entrevista com Thais

Gervasio, CEO da Ecolab, empresa líder global em sustentabilidade

EXPEDIENTE

CEO Roberta Furlan – robertafurlan@vero.com.br

MATÉRIA DE CAPA

Da entrada à sobremesa, mais de 40 pratos que você encontra em Alphaville

57 66 ANDRÉ PALHANO

Novo podcast feito em Alphaville e mais

• DIRETORA-EXECUTIVA Milena Beber

56

Isa Minatel compartilha uma visão muito especial sobre como educar nossos filhos 18

ESG: primeiros passos Parte 2

FILHOS, EDUCAÇÃO E CONFUSÃO

• CONSELHO Marcos Lage Gozzi • PRODUTOS DIGITAIS Bárbara Bacco (gerente de marketing), L ivia Pontes (analista de marketing e criativo, além da arte da capa) • COMERCIAL Adriana Romano, Roberta Donnabella, Roberta Cury e Renata Amari (executivas de contas), Beatriz Santos (coordenadora comercial) • CONTEÚDO Julia Pires (editora-chefe), Julia Marsan (estagiária de jornalismo), Soraia Sene (colaboradora), 3GB Comunicação (revisão) e Marcus Vinicius (direção de arte)

• FOTO CAPA Douglas Daniel

• FINANCEIRO Safe BackOffice - Andrea Rodrigues e Weslley Damasceno • CTP, IMPRESSÃO E ACABAMENTO Leograf.

• VERO E HELLOO ALPHAVILLE Alameda Grajaú, 219 - 3o andar, Orgânico Coworking – Alphaville, Barueri, SP, (11) 994835486. vero@vero.com.br – vero.com.br. As informações e opiniões expressas nos textos dos nossos colunistas e nos publieditoriais são de responsabilidade dos respectivos autores e não necessariamente refletem a visão da VERO ou de seus colaboradores.

“MINHA MAIOR CARACTERÍSTICA É TER DISCIPLINA”

Thais Gervasio, presidente da Ecolab Brasil, líder global em sustentabilidade com uma sede em Barueri, responde perguntas para a VERO

Como é ser uma mulher presidente de uma empresa líder global em um universo corporativo majoritariamente masculino?

Na Ecolab em si nunca tive quaisquer problemas em relação ao tema, até porque equidade de gênero é um valor fortíssimo para a companhia. Contudo, quando pensamos na sociedade como um todo, já passei por situações – eventos executivos, por exemplo – em que as pessoas achavam que eu era esposa de algum CEO, e não que eu era a CEO. Acredito que muita coisa já mudou, mas claramente há uma jornada enorme ainda no mundo corporativo quanto ao tema.

Qual principal característica sua você acredita que a levou à sua posição hoje?

Sou uma pessoa muito inovadora e disciplinada. Acredito que, se

dá para imaginar, dá para fazer. Costumo desafiar os processos e os paradigmas. E, com disciplina, a gente chega lá. É importante ressaltar que, além desse compromisso profissional importante, também tenho outros papéis fundamentais na minha vida – sou mãe, esposa, tenho meu tempo para mim. Com organização, consigo cumprir todos os papéis, e essa gestão completa foi provavelmente o meu diferencial, que me trouxe aqui.

Existe uma cobrança de que a mulher deve ser bem-sucedida, mãe, esposa e filha, e ainda cuidar de si mesma. O que você acha disso?

É uma carga pesada. Acredito que o importante, para qualquer pessoa que assim como eu tem múltiplas funções, é estabelecer acordos consigo mesma em relação à dedicação

de tempo em determinadas questões: trabalho, filhos, marido, para si mesma, lazer, para ócio criativo (sim, isso é muito importante!), entre outras coisas. Uma vez que está estabelecido esse acordo conosco, e estamos bem com isso, a autocobrança fica menor e temos uma vida mais leve.

Há alguém que você admira ou em quem se inspira?

Sem dúvidas, minha mãe. Ela é a maior incentivadora da minha carreira, e principalmente desse mindset positivo que tenho hoje – se cheguei aqui, e cumprindo todas essas funções de maneira equilibrada, é porque ela sempre me incentivou.

Thais Gervasio

R$ 2,5 MILHÕES EM NOVO ESCRITÓRIO

A Engemon IT, empresa líder em soluções de TI no Brasil, expandiu suas operações em Alphaville e inaugurou um novo escritório. O local, com 500 metros quadrados, recebeu um investimento de 2,5 milhões de reais, e mais de 200 profissionais especializados estão baseados no novo espaço. A opção da empresa de alocar toda a sua estrutura operacional de serviços na região está relacionada à estratégia de oferecer serviços, mesmo em campo, tanto para clientes sediados na capital paulista como no interior do estado de São Paulo. A empresa já concluiu mais de mil projetos de tecnologia em todo o país e planeja ultrapassar os 500 milhões em vendas até 2026.

PROVEDORA GLOBAL INAUGURA EM ALPHAVILLE

Foi a vista privilegiada que fez o presidente da SoftwareOne Brasil, Otavio Argenton, escolher Alphaville para inaugurar o primeiro escritório com propósito da empresa de soluções de softwares e tecnologia de nuvem com sede na Suíça. O novo espaço tem o foco no bem-estar dos colaboradores. Entre outros diferenciais, o local é aberto, a fim de criar um ambiente mais informal e descontraído, além de facilitar a interação dos funcionários, independentemente do nível hierárquico. Com cerca de 7.700 colaboradores e recursos de vendas e prestação de serviços em 90 países, a SoftwareOne atende cerca de 65 mil clientes com soluções em nuvem e software de mais de 7.500 fabricantes.

RESULTADOS DO OFF PARA O ONLINE

Nos dias 19, 20 e 21 de abril, acontece em Alphaville o Equity ON. Com foco na transição do offline para o online, o evento, liderado por Ricardo Tunchel (Tuttu), oferece uma imersão nos sete pilares essenciais para o sucesso no mundo digital. Serão palestras, workshops, podcasts ao vivo e networking, com participação de grandes empresários, como Caito Maia, Gabriel Khawali, Afonso Nigro, Ricardo Bellino, Luciano Szafir.

Inscrições em equityon.com.br

SANTANA DE PARNAÍBA TEM MAIOR GERAÇÃO DE EMPREGO

DA ZONA OESTE DA GRANDE SP

Entre os oito municípios da zona oeste da região metropolitana de São Paulo, Santana de Parnaíba é o que mais gerou empregos formais em janeiro deste ano, conforme dados do Caged (Cadastro Geral de Empregados e Desempregados) divulgados no dia 15 de março.

A cidade teve saldo positivo de 502 empregos.

ACESSE O LINKEDIN DA VERO para saber mais sobre o mundo corporativo de Alphaville, oportunidades de negócio e de carreira

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FOTO TORIN

ZANETTE

SoftwareOne Brasil

INSCREVA SUA EMPRESA: DÉCIMA EDIÇÃO DO RANKING GPTW

Estão abertas, até o fim de abril, as inscrições para a décima edição do ranking das Melhores Empresas para Trabalhar GPTW – Barueri e Região, premiação da qual VERO é parceira de divulgação desde a primeira edição. Considerada a maior pesquisa de ambiente de trabalho do mundo, a novidade é que todas as empresas inscritas ganharão um treinamento online exclusivo da Geração Social sobre Conexão ESG & RH. “O objetivo é mostrar como esse tema, que já é um requisito para o mercado, se relaciona com a área de gestão de pessoas e quais são suas oportunidades”, afirma Luise Freitas, sócia-diretora da GPTW Barueri.

DESCUBRA A META DE UMA NEGOCIAÇÃO

8 formas de entender melhor o que os seus clientes querem com o artigo do colunista da VERO no LinkedIn Ricardo Jordão, criador do Bizrevolution e do Vendedor RainMaker, com mais de 35 anos de experiência.

Como participar:

• Estar sediada em Barueri e região metropolitana oeste de São Paulo.

• Ter no mínimo 30 funcionários.

• Ser certificada pelo Great Place To Work®; para isso, é necessário passar pela Jornada de Certificação.

Acesse www.gptw.com.br para mais informações ou entre em contato com as sócias-diretoras Bárbara Gianetti (barbara.gianetti@greatpeople.com.br ) e Luise Freitas (luise.freitas@greatpeople.com.br).

VOCÊ SABE O QUE É PRECISO PARA REALIZAR UMA SUCESSÃO EFICAZ EM UMA EMPRESA FAMILIAR?

O colunista da VERO no LinkedIn Carlos Alberto Júlio, professor, conselheiro e palestrante especialista em gestão e negócios, ensina como no seu artigo.

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Investiment s

O terroir de uvas influencia diretamente na qualidade e características de um vinho, e o ambiente econômico e as escolhas de investimento também moldam o resultado de uma carteira financeira.

Assim como um enólogo cuidadoso se dedica a cada etapa do processo de produção de um vinho, um assessor de investimentos diligente acompanha de perto o desempenho da carteira, faz ajustes quando necessário e busca constantemente oportunidades de otimização.

Aqui na KAT, nossos assessores são dedicados em oferecer os melhores resultados e personalização.

Abra a sua conta e receba o nosso espumante.

Espumante Brut da KAT, produzido por Lídio Carraro

Cobertura com piscina no centro de Alphaville e um condomínio-clube

Em entrevista à VERO, o vice-presidente da CNL Incorporadora, Daniel Antonio Luxo, conta os detalhes dos projetos que chegam em breve por aqui

A CNL completou 29 anos agora no mês de março, tendo a maior parte da sua atuação no mercado de Alphaville, onde consolidou a marca e ganhou destaque por suas características. O que podemos esperar dos planos futuros da empresa? Teremos novidades?

Sim, de fato a CNL é reconhecida pela pontualidade e qualidade de seus empreendimentos, mas também pela preocupação com o desenvolvimento de cada um deles, sempre buscando inovação e bem-estar para os nossos clientes. Não poupamos esforços nem investimentos para produzir o melhor produto possível em cada lançamento. Estamos expandindo nossos lançamentos para as áreas nobres da cidade de São Paulo, com novidades ainda neste ano.

O que pode nos adiantar sobre os projetos futuros da CNL no bairro de Alphaville? Fale um pouco sobre eles. Estamos com dois projetos em andamento para lançar já nos próximos meses. Temos um na Alameda Amazonas, dentro do quadrilátero mais desejado e valorizado de Alphaville, com apartamentos de 2 e 3 suítes.

O outro projeto é no Tamboré, um terreno com mais de 37 mil m 2 ,

um verdadeiro condomínio-clube exclusivo com apartamentos de 3 e 4 dormitórios que deverá atender com excelência desde os pequenos até os mais velhos da família.

Os dois projetos já estão com stands de vendas sendo construídos. Estamos preparando experiências incríveis dentro desses espaços, com as quais esperamos

Os dois projetos já estão com stands de vendas sendo construídos. Estamos preparando experiências incríveis

surpreender nossos clientes. Estamos ansiosos para abri-los e receber a todos.

Quais são os diferenciais?

O projeto da Alameda Amazonas é para quem deseja desfrutar do melhor de Alphaville sem renunciar às facilidades de ter todos os serviços e comércio a poucos passos. Contratamos um escritório de arquitetura de renome, associado a um grupo espanhol especializado em reumanizar a arquitetura e projetar lugares de experiências – e não só espaços de uso. Ele terá uma frente ampla, permitindo uma linda vista totalmente livre. Sem falar que será o único do quadrilátero de ouro a contar com piscina na cobertura. As plantas são bem versáteis e atendem a todos perfis e desejos do público-alvo. Falando agora no projeto do Tamboré, ele tem como vizinha uma reserva gigantesca da mata Atlântica. O condomínio-clube é todo diferenciado, com torres de térreo mais quatro pavimentos, com coberturas rooftop. Traz toda a exclusividade e o conforto para quem quer a segurança de um condomínio mas não abre mão do lazer e de espaços amplos.

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Daniel Antonio Luxo, vice-presidente da CNL Incorporadora

Raízes italianas

Conheça

a Bontempo, marca de móveis focada em tecnologia, design e personalização

A BONTEMPO é uma empresa familiar que teve início em 1978 e atualmente tem 55 franquias no Brasil e no exterior. Ao longo de seus quarenta anos, manteve a essência italiana, que é parte fundamental de sua história, sempre com uma abordagem inovadora. No parque fabril, localizado na cidade de São Marcos (serra gaúcha), produz móveis de alta qualidade para todos os ambientes da casa, focando em tecnologia, design e personalização. Com os olhos sempre voltados para o futuro, acredita que as casas são uma forma de autoexpressão. Busca uma abordagem única no mercado de móveis, oferecendo uma ampla versatilidade na personalização de seus produtos. A Linha Avanti, por exemplo, permite a edição milimétrica das medi-

Da esquerda para a direita: um dos primeiros galpões da marca, que surgiu em 1978; projeto de um closet desenvolvido pela Bontempo; parque fabril na serra gaúcha

das dos móveis, atendendo às necessidades e desejos individuais de cada cliente. Madeira, pedra, metal, tecido. Essa diversidade de materiais, presente em tantos aspectos do cotidiano, é também um reflexo do que a Bontempo tem como essencial para os espaços contemporâneos, que devem ser dinâmicos, não monótonos, e ter DNA próprio. Apaixonada por transformar lares, a marca combina o toque artesanal com tecnologia de ponta para garantir precisão e acabamento impecável a todos os projetos. A motivação é encontrar o que é diferente e exclusivo, por isso, está sempre disposta a transformar em realidade qualquer ideia que o cliente possa ter.

BONTEMPO

Av. Copacababa, 177 Alphaville

(11) 4208-7207

@bontempo.alphaville

FOTOS DIVULGAÇÃO

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Por: Julia Pires | Fotos : Douglas Daniel

ENTRADAS E PETISCOS

Queijo taleggio (assado em massa folhada, servido com geleia artesanal de mirtilo e pão italiano)

Mix do sertão (carne-seca desfiada e acebolada, com queijo coalho e mandioca frita)

Tábuas de queijos e frios com mix de nuts

SALADA

Salada verão (alface americana, agrião, lascas de salmão grelhado, grão de bico, muçarela de búfala, tomate-cereja e cenoura ralada)

CAFÉ, BRUNCH E DOCES

Mocha

Katz (ovos, pastrame, abacate)

Rabanada

CARNES

Assado Prime (costela bovina)

Bife ancho

Capa do bife ancho

DRINKS E VINHOS

Gin Mule

Vinhos em taças e rótulos especiais

Presentes com vinho

FRUTOS DO MAR

Gratinado Imperiall (camarões com arroz cremoso)

Siciliano (camarões empanados com risoto de brie)

Camarões, legumes grelhados e arroz com brócolis

PIZZAS

MASSAS E RISOTOS

Risoto Nduja

Surf n’ Turf (spaghetti, camarões e crispy de presunto parma)

Polpetone com capelinni na manteiga e sálvia

Spaghetti alla carbonara

Tagliolini com camarões pequenos e grandes

Linguini basílico e burrata

Filé-mignon Bourbon (com risoto de parmesão e amêndoas)

Papardelle al mare (com camarões, lulas, mexilhões polvo)

HAMBÚRGUER

Hambúrguer (com cheddar, molho especial, alface americana, tomate e bacon)

JAPONÊS

Tartar de centolla

Tempura de camarão

Combinado do chef

Vieiras hatate

Camarão ebi sweet

Shake batayaki

VARIADO

Parmegiana de filé-mignon Bacalhau à portuguesa

Carré de cordeiro (com risoto de parmesão e rúcula).

Caprese (muçarela de búfala, tomate caqui temperado, pasta de azeitonas e manjericão)

Rúcula (muçarela, tomate seco e rúcula)

Chocolate com morango

Pizza Speciale (muçarela, rúcula, muçarela de búfala, presunto parma cru e tomate seco)

Pizza M. Biaggi (burrata, tomate sweet grape e pesto de manjericão)

Pizza Campo Belo (calabresa artesanal, cebola roxa e queijo tipo burrata)

Pizza Rúcula e Parma (molho de tomate, muçarela de búfala, rúcula, parma e parmesão)

Pizza Curada (molho de tomate italiano, calabresa da casa curada, muçarela, parmesão e manjericão)

Katz: pastrami defumado artesanalmente, sour cream, abacate, pão miga na chapa, ovos mexidos, picles de cebola roxa, tomatinhos e rúcula

Rabanada: pain perdu ao leite de caramelo, na frigideira e finalizado com gelato de fior di latte, canela e doce de leite

Cafés, brunch e muito mais

SEM DÚVIDA o café está entre as bebidas preferidas dos brasileiros. E ele ganha diferentes versões no Café ,INC. Essa casa de brunch, cafés especiais e cozinha casual, há cinco anos em Alphaville, mudou-se recentemente para um novo endereço, agora também abrindo as portas aos domingos. Saiba mais na página 40.

Mocha: café, leite, chocolate e baunilha

Brunch & Café

Carnes suculentas à moda argentina

INSPIRADO NAS casas portenhas, o Pobre Juan traz no menu cortes de carnes nobres especialmente selecionadas. Bem preparadas na parrilla, renderam a fama de uma das casas de carnes mais renomadas do país. Saiba mais na página 40.

O bife ancho UMI, muito apreciado pelos amantes de carne. É um corte alto retirado da parte mais nobre do lombo bovino

O assado Prime é um corte da parte mais nobre da costela bovina –uma peça muito rica em sabor pelo excepcional marmoreio

Bife Pobre Juan: capa do bife ancho, bem marmorizado, macio e suculento

Carnes

Gratinado Imperial DUE: camarões flambados com conhaque, alho-poró, molho de Catupiry, gratinados com muçarela e parmesão, servidos sobre arroz cremoso e batata palha caseira

Camarões e legumes grelhados: camarões com muçarela de búfala e manjericão, servidos com legumes e arroz com brócolis

Siciliano DUE: camarões empanados com risoto de queijo brie, alho-poró, damasco, amêndoa e molho de frutas vermelhas

Surpresas além do camarão

AO CHEGAR ao Taste Lab do Shopping Tamboré, logo se vê a entrada do Camarada Camarão. E quando as portas de qualquer um dos salões se abrem, a grandiosidade surpreende. Não menos impressionante é o aconchego que se consegue em uma das mesas do gigante.

Aí é só começar pelo Pastel Crocância Extrema, pedida obrigatória, e depois passear pelo vasto cardápio, no qual o fruto do mar é a estrela! Se quiser fugir do padrão, uma boa aposta são os Camarada Burgers, perfeitos para um happy hour que lá funciona todos os dias, das 17h às 20h. Saiba mais na página 40.

Frutos do Mar

Salada Verão: salada de alface americana e agrião temperada com molho pesto, acompanhada de lascas de salmão grelhado, pipoca de grão-debico, muçarela de búfala, tomate-cereja, cenoura ralada e cebolinha

Hamburgueria

Um clássico de Alphaville

MILK-SHAKE , x-salada e fritas. O clássico trio das lanchonetes tem um sabor histórico no Alpha Point, que se destaca como uma lanchonete tradicional de Alphaville. O ambiente democrático garante que o Alpha Point é ótima pedida pra qualquer ocasião e horário, seja pra reunir amigos, familias ou ter um date descolado e cheio de sabor. A unidade do Centro de Apoio é pet friendly. Saiba mais na página 40.

Cadillac: hambúrguer com cheddar, molho especial, alface americana, tomate e bacon

Parmegiana: paillard de mignon empanado, coberto com molho de tomates frescos, muçarela e parmesão gratinado. Acompanha arroz e batatas fritas

Surf n’ Turf: spaghetti, camarões grelhados, alho, pimenta dedo-de-moça, gengibre, um toque de molho branco e crisp de presunto parma

Taleggio: queijo taleggio assado em massa folhada, servido com geleia artesanal de mirtilo e pão italiano

Risoto Nduja: preparado com nduja, tomate seco, molho pomodoro, stracciatella e agrião

Italiano

Delícias do norte da Itália

DA COZINHA do chef Leandro Polack saem pratos típicos inspirados na região de Piemonte – e também de outras regiões da Itália. O cardápio traz novas receitas a cada semestre, dando prioridade aos ingredientes sazonais e frescos. Há dez anos em Alphaville, o Piemontese acaba de mudar-se para um novo endereço. Saiba mais na página 40.

QUEIJO PARMESÃO LA SERENISSIMA

O MELHOR DO MERCADO BRASILEIRO

Sabor intenso e cristais característicos bem presentes *

Polpetone Santa Bottega: elaborado com blend especial de carnes nobres bovinas e suína, cuidadosamente temperado com especiarias e recheado com muçarela de búfala

Sabores da tradição italiana

AS MASSAS artesanais e frescas, o molho vermelho bem apurado e o espaguete a carbonara transportam o paladar de quem visita o Santa Bottega até a cozinha da mais tradicional nona italiana. Pratos consagrados da culinária italiana ganham um toque especial do chef, que, além das massas, prepara entradas, saladas, risotos, carnes, peixes e frutos do mar e sobremesas irresistíveis. O ambiente aconchegante complementa a experiência gastronômica. Saiba mais na página 41

Carbonara Santa Bottega: massa artesanal, queijo pecorino romano, guanciale original italiano, panceta curada e pimenta preta moída

Tagliolini Santa Bottega: massa artesanal, camarões rosa pequenos e grandes elaborados com o tradicional molho da casa, de bisque e manteiga de escargot, acompanha farofa de molica

Italiano

Casas de esquinas: impacto visual e integração urbana

“Terrenos em esquinas são considerados privilégios urbanos, proporcionando menos vizinhos próximos, fachadas imponentes e valorização imobiliária. Elementos como cantos envidraçados e formas angulares são incorporados para melhorar a ventilação e a entrada de luz natural, criando espaços arejados e iluminados. Além da estética, essas características oferecem maior privacidade, integração com áreas verdes e vistas desimpedidas”, revela Leonice. A arquitetura em esquinas busca impacto visual e integração com ambas as ruas, utilizando elementos arquitetônicos que destacam a presença da construção no contexto urbano.

molho basílico, tomate confitado e concassé. Finalizada com burrata e pesto

Cozinha italiana contemporânea

CRIAR UMA experiência gastronômica memorável. Esse é o foco do Pervoi Osteria. Começando pelo ambiente, elegante e aconchegante. Da cozinha saem pratos preparados pelo chefe Daniel Mazzetto. Como entrada, o tartar de filé-mignon com uma crostata pra lá de crocante é um dos imperdíveis. Não muito atrás está o polvo Pervoi, com um tempero incrível, acompanhado de pães de longa fermentação – é delicioso. No menu principal, carnes e frutos do mar compõem pedidas que agradam a todos os paladares. Saiba mais na página 41.

Filé-Mignon Bourbon: molho Bourbon com risoto de parmesão e amêndoas torradas

Papardelle Al Mare: blend de molho alfredo e bisque, camarões, lulas, mexilhões, finalizado com tentáculo de polvo e raspas de limão siciliano

Ar livre, jardim e sushi

DEGUSTAR PRATOS da gastronomia japonesa com técnicas de preparo e ingredientes altamente frescos e selecionados em um dos poucos ambientes em Alphaville com área externa com jardim. Esse é o Nasai Sushi. Peça o Nasai Creations para ser surpreendido pelos preparos do chef, que busca trazer o melhor da culinária japonesa em cada prato. Para acompanhar, há uma vasta opção de drinks clássicos e autorais, uma carta de vinhos exclusiva e uma seleção de saquês especial. Saiba mais na página 41.

Combinado do chef: 17 peças, incluindo barriga de salmão, atum, peixe branco da estação, crispy rice de salmão, niguiri de polvo, niguiri de salmão selado com parmesão, jyo de vieira e haddock com pimenta la-yu

Tartar de centolla: trufado e servido com wakame e ovas de Mujol

Tempura de camarão: 6 unidades do camarão jumbo, empanados e servidos crocantes com molho ponzu com tonkatsu

Um Michelin

entre nós

PREMIADO DUAS vezes com uma estrela Michelin, o chefe Anderson Haruo é quem assina o menu do restaurante Oue Sushi. Vale provar o menu degustação, criado por ele para promover uma experiência gastronômica surpreendente. Saiba mais na página 41.

Japonês

Shake batayaki: delicioso sashimi de salmão selado na manteiga da Normandia (considerada pelos críticos uma das melhores manteiga do mundo)

Hatate: vieiras canadense marinadas no vinagrete Charlotte acompanhadas com crispy de alho-poró

Ebi sweet chilli: camarão rosa empanado com geleia de damasco e pimenta vermelha

Chocolate com morango: creme de chocolate meio amargo e morangos

Pizza Caprese: muçarela de búfala, tomate caqui temperado, pesto de azeitonas e manjericão

Rúcula: muçarela, rúcula e tomate seco

Sabores inconfundíveis

EM SÃO PAULO, desde 1957, os sabores, a massa fininha, o frango a passarinho e o famoso estrogonofe da Pizzaria Camelo são inconfundíveis. A sorte é que ela veio para perto de nós, com uma unidade dentro do Taste Lab, no Shopping Tamboré. Funciona todos os dias no almoço e no jantar e, além das pizzas, conta com os saborosos pratos executivos. Saiba mais na página 41.

Pizzaria

Pizza Speciale: muçarela, rúcula, fatias grossas de muçarela de búfala, presunto parma cru e tomate seco

Sabor e tradição

DO FORNO A LENHA saem, há quase 80 anos, os mais de 60 sabores de pizzas da Pizzaria Paulino. Com conceito bistrô, a unidade de Alphaville segue a tradição de uma das pizzarias mais antigas de São Paulo. Saiba mais na página 41.

Pizza Campo Belo: calabresa artesanal levemente picante, cebola roxa e queijo tipo burrata

Pizza M.Biaggi: burrata, tomate sweet grape e pesto de manjericão

Pizzaria

Pirarucu à Camponesa: posta de pirarucu grelhada ao molho balsâmico, acompanha arroz,

Parmegiana de filé-mignon: é o carro-chefe do restaurante Camponesa. O molho de tomate é caseiro e tem sabor suave. Acompanha arroz e batata chips artesanal

Que tal um parmegiana?

QUEIJO com molho artesanal, suave e com sabor inconfundível. Essa combinação vai por cima de um farto filé-mignon, macio e suculento. Assim é o prato carro-chefe do Restaurante Camponesa, que também oferece outros tipos de recheios para o parmegiana, como frango, peixe, além de opções vegetarianas. Para quem quiser (e resistir ao parmegiana), a casa oferece outros pratos igualmente deliciosos. Saiba mais na página 41.

Capellini com cordeiro: capellini ao alho e óleo, acompanha paleta de cordeiro assada no próprio molho

Variado

Do almoço ao jantar

HÁ 22 ANOS em Alphaville, o restaurante Maria João atende aos vários momentos do dia a dia da região. Na hora do almoço, um bufê completo e também pratos à la carte; no happy hour, petiscos e drinks, e à noite, pratos à la carte e pizzas dos mais variados sabores. Saiba mais na página 41.

Variado

Bacalhau à portuguesa (empanado ou grelhado)

Carré de cordeiro com risoto de parmesão e rúcula

Pizza Rúcula e Parma: molho de tomate, muçarela de búfala, rúcula, parma e parmesão

Lançamentos 2024 GALES ORGANIC

Revestimentos, Louças, Metais, Banheiras e Spas

Gin Mule: gin, limão siciliano, hortelã, xarope de gengibre, suco de limão e um toque de água tônica, coberto com espuma de gengibre

Pizza curada: molho de tomate italiano, calabresa da casa curada, muçarela, parmesão e manjericão. Feita no forno a lenha

Mix do sertão: carne-seca desfiada e acebolada, queijo coalho bem dourado com mandioca frita sequinha. Servido com molho ranch

Para descontrair em Alphaville

INSPIRADO nos bares da Vila Madalena, o happy hour é um dos atrativos do Baixo Alpha: cerveja gelada, double drinks e um cardápio que conta com petiscos, hambúrgueres e pizza. Tudo isso vem acompanhado de uma boa música comandada pelo DJ da casa e bandas ao vivo. Saiba mais na página 40.

Experiência sensorial

DESFRUTAR DE uma ou várias taças de vinho de qualidade é um momento singular. E você não precisa visitar uma vinícola. Um lugar pensado para isso existe em Alphaville. A The Wine Spot realiza degustações e jantares harmonizados em seu salão de eventos, além de contar com um charmoso lounge aberto ao público para a apreciação de vinhos em taça acompanhados de aperitivos, inclusive tábuas de frios e queijos. Saiba mais na página 41.

Cesta com sugestões de vinhos e produtos de empório

Vinhos

Tábuas de queijos e frios e mix de nuts

Sugestões de vinhos presenteáveis

Bar

Saiba mais sobre os restaurantes que saíram nesta edição

Baixo Alpha. Descontração, música e bons comes e bebes, é isso que você encontra no Baixo Alpha. A casa, que acomoda mais de 450 pessoas, conta com uma ampla área externa e um salão interno. O cardápio traz opções de pizzas, hambúrgueres, porções, drinks e também doces.

De quarta a sexta, as bandas ao vivo animam o local junto com DJ, e os clientes ainda podem aproveitar promoções especiais de double drinks. Um lugar perfeito para aproveitar o happy hour na região.

Al. Rio Negro, 229, ao lado do Iguatemi Alphaville, (11) 97627-6448, baixoalpha.com.br, @baixoalpha

Brunch&Café

Café ,INC. Há cinco anos na região, o Café ,INC. está de casa nova e abrindo também aos domingos.

A casa continua oferecendo cafés especiais e traz a novidade das degustações comparativas. Em uma delas, pode-se provar um coado tradicional ao lado de um microlote especial. Prove o croissant de massa folhada, que pode ser recheado com presunto beischinken e queijo meia

cura, ou pastrami com sour cream. Av. Tucunaré, 855, (11) 4193-9292, cafeinc.com.br, @cafeinc.sp

Carnes

Pobre Juan. Inspirado nas típicas cozinhas argentinas, o Pobre Juan é uma das mais renomadas e conceituadas casas de carnes do país. Cortes como o Bife Ancho, Gran Vacío, Ojo de Bife e o Bife Pobre Juan, assados na tradicional parrilla argentina, são alguns dos destaques do menu. A marca completa 20 anos em 2024 e tem 15 endereços em todo o Brasil - sendo 5 deles em São Paulo. Com um salão aconchegante localizado no Iguatemi Alphaville, é um dos fine dinings preferidos dos moradores da região. Para completar, uma charmosa adega reúne cerca de 130 rótulos de vinhos de diferentes safras e países. Iguatemi Alphaville, (11) 2397-0097, @restaurantepobrejuan

Frutos do Mar

Camarada Camarão. Reunir a explosão de sabores e o aconchego do litoral nordestino proporcionando a melhor experiência em frutos do mar tem sido a missão do Camarada

Camarão desde 2005. A gastronomia surpreende com pratos fartos e preços democráticos. Entre os destaques, Gratinado Imperial Individual, DUE Siciliano e Camarões Grelhados DUE.

Av. Piracema, 669, Shopping Tamboré, (11) 91878-5047, ocamarada.com.br, @camaradacamarao.alphaville

Hamburgueria

Alpha Point. Alguém lembra de Alphaville antes do AlphaPoint?

Já são quase 25 anos em Alphaville, servindo muito mais que burgers. Saladas, porções, lanches, pratos, shakes e sobremesas garantem ótimos momentos o ano todo. Atrações como a Game Night aos domingos, transmissões de jogos, happy hour e a ótima feijoada às quartas e sábados são destaque das duas unidades. Al. Madeira, 44, Barueri, (11) 4191-1039, e Av. Vênus, 186, Centro de Apoio, (11) 4554-4009, alphapoint.com.br, @alphapointoficial

Italiano

La Cucina Piemontese. O Piemontese está de casa nova, e agora passa a atender no Alpha Sitio, com ambiente acolhedor e um bar superagradável. O menu muda sazonalmente, e o chef Leandro Polack sugere o Taleggio para compartilhar, com geleia de mirtilo e pães. Nos principais, o Surf n’ Turf e o Nduja são imperdíveis. Para harmonizar, a carta de vinhos traz opções de tintos, brancos e laranja, orgânicos e não filtrados.

Al. do Descobrimento, 121, Alpha Sitio, (11) 98809-0415, lacucinapiemontese.com.br, @lacucinapiemontese

Pervoi Osteria. No coração de Alphaville, o Pervoi Osteria se destaca por uma cozinha criativa e ingredientes da estação, prometendo uma experiência memorável em um ambiente elegante e convidativo.

Av. Copacabana, 268, Barueri, (11) 91336-7841, pervoiosteria.com, @pervoiosteria.alphaville

Santa Bottega. Convida os clientes a saborearem os pratos tradicionais da cozinha italiana, tanto artesanais quanto modernos. Experimente o raviolone de gema ao tartufo ou o rotollone alla bolognese: uma lasanha redonda feita com carne e especiarias, servida com fonduta de queijo pecorino. Av. Vênus, 124, Centro de Apoio II, Alphaville, (11) 99006-3577 @santa_bottega

Japonês

Nasai. O restaurante especializado em comida japonesa retomou o protagonismo gastronômico do bairro e foi além. O Nasai Creations, desafia seu paladar com experiências únicas. O Nasai em Casa leva o Nasai para a sua casa, incluindo o chef. Uma carta de vinhos e saquês bem selecionada se junta aos drinks democráticos e saborosos. Eventos diversos seguem as estações do ano, e o agradável jardim é ótimo para fechar o dia em um ambiente charmoso e intimista.

Av. Dom Roberto Pinarello, 116, Centro de Apoio 2, Santana de Parnaíba, (11) 4152-3486, nasai.com.br, @nasairestaurante

Oue Sushi. O restaurante Oue Sushi é comandado pelo renomado chefe Anderson Haruo, que, ao longo da carreira, conquistou dois prêmios pelo guia Michelin. Ele teve a ideia de montar um cardápio em que as

pessoas pudessem degustar enquanto celebram momentos especiais, um menu degustação com pratos leves e saborosos, uma verdadeira experiência gastronômica.

Al. Rio Negro, 585, (11) 97044-6774, @ouesushi

Camelo Pizzaria. Com 67 anos de história, sete unidades em São Paulo, uma no Rio de Janeiro e outra em Orlando, na Flórida, finalmente a Camelo está em Alphaville. A unidade funciona todos os dias para almoço e jantar. Entre os sabores tradicionais e especiais, vale experimentar a Chèvre – queijo de cabra, crocante de parma, tomate confit e pesto de rúcula. Além das pizzas, preparam pratos à la carte, e toda semana receitas diferentes no menu executivo, com entrada e prato principal. Taste Lab, Shopping Tamboré, (11) 2158-6727, camelopizzaria.com.br @cameloalphaville

Pizzaria Paulino Alphaville. Com quase 80 anos de história, a Paulino é uma das mais antigas pizzarias de São Paulo. Aqui, a casa fica no Centro Comercial Alphaville, e apresenta um conceito de bistrô, todos os dias, das 18h às 23h30. Atende no delivery toda a região de Alphaville, oferecendo taxa de entrega como cortesia para seus clientes.

Calç. Flor de Lótus, 15, Centro Comercial Alphaville, (11) 3090-5454, @pizzariapaulinoalphaville

Restaurante Camponesa. Com opções italianas e contemporâneas, o carro-chefe é o parmegiana e suas variações – todos acompanham arroz puxado no alho e batata chips artesanal. As porções variam entre individual, para até quatro a cinco pessoas. Outros destaques vão para o pirarucu à camponesa e o capellini com cordeiro do molho, ravióli de muçarela de búfala e molho pomodoro. Al. Rio Negro, 111, Iguatemi Alphaville, (14) 99826-6876, camponesa.net, @restaurantecamponesa

Restaurante Maria João. Conhecido pela atmosfera acolhedora e atendimento atencioso, o Maria João foi feito para desfrutar de uma refeição memorável com amigos e familiares. O segredo está na diversificada seleção de pratos e pizzas, com ingredientes frescos e de alta qualidade. Av. Copacabana, 148, Alphaville, (11) 4688-1950, @restaurantemariajoao

Vinhos

The Wine Spot. Oferece uma experiência única de degustação de vinhos em taça, disponíveis para escolha em uma wine dispenser com dez rótulos diferentes, acompanhada de tábuas de queijos e frios, mix de nuts ou pizza aperitivo. Ainda, há rótulos exclusivos para a compra e consultoria para a melhor escolha. Av. Sagitário, 138, loja 7, Alpha Square Mall, (11) 91569-0164, @the.wine.spot

Pizzaria

Variado

Papo gastronômico

Adoro comer, mas cozinhar não é minha praia

OUTRO DIA fui a um jantar muito animado, com pessoas interessantes.

Lá pelas tantas, começaram a falar sobre comida. Até aí, eu amo. Mas logo o papo evoluiu para culinária.

Tenho percebido que, hoje em dia, acaba-se, inevitavelmente, trocando receitas nos encontros sociais.

A anfitriã tinha feito uma moqueca. Disse que tinha passado o dia preparando aquele prato sublime (de fato), que o marido havia pescado o robalo e até confessou um segredinho: “Só pra vocês, tá?”. Não me pergunte o que era, porque eu não prestei atenção. Em seguida, um amigo pegou o gancho das iguarias do mar e contou apaixonadamente como prepara um inusitado risoto de camarão com brie: “Combina super!”. Me candidatei para comprovar. Uma amiga dividiu conosco que fazer pão é a sua terapia e que “alimenta” o fermento natural todos os dias! Outra convidada recebeu elogios rasgados pelo banoffee, com doce de leite sem açúcar nem adoçante (tâmaras?), que levou para o final da orgia.

E eu? Eu levei flores. Enquanto trocavam figurinhas gastronômicas, fiquei com cara de quem estava assistindo a um programa culinário que, por sinal, eu adoro. Mas admito que não gosto de cozinhar e tenho raiva de quem acha que tenho que aprender. Tem sempre alguém que quer me ensinar

“Admito que não gosto de cozinhar”

O livro “Bipolar, sim. Louca, só quando eu quero”, da autora, está disponível nas livrarias e na Amazon.

uma receitinha supersimples, que até eu vou conseguir fazer. Omelete, por exemplo. Sei que é baba. Mas aí é que tá. Não sei fazer, porque não quero aprender. Se quisesse, eu aprenderia. Não aprendi geometria?

Na verdade, uma das coisas que colaboram para eu evitar o mundo da gastronomia é o fato de que sou um desastre na cozinha. Quando digo “desastre”, quero dizer desastrada mesmo. Quebro cinco ovos para aproveitar três, queimo a comida, me queimo, não sei cortar cebola, então me corto, fico ansiosa e tiro o prato do forno antes da hora, ou seja, não vale a pena.

Já fiz arroz, filé de frango, ovos básicos e, claro, brigadeiro. Sobrevivência é tudo. Confesso (não espalhe por aí) que faço um macarrão ao molho branco bem honesto e um pavê de bolacha Maria e leite condensado que, em 75% das vezes, dá certo.

É o clássico. Não gosto de cozinhar, mas adoro comer. E se quiserem me chamar pra jantar, tenho uma receita infalível de animação.

Bia Garbato é escritora e publicitária.

Ela é colunista da revista VERO e do site da Jovem Pan. @biagarbato

SELEÇÃO VERO

Veja nas próximas páginas profissionais e estabelecimentos de saúde, beleza e bem-estar e mais opções gastronômicas de Alphaville e região.

↘ SELEÇÃO GASTRONOMIA

DOCES E CAFÉS

Go Coffee

PÃO DE QUEIJO

QUICHES E MASSAS

↘ SELEÇÃO BEM-ESTAR

Academia exclusiva para mulheres

Rejuvenescimento facial e corporal

↘ SELEÇÃO SAÚDE

Centro de nefrologia e diálise Cirurgias

Dermatologia estética Nutrição Odontologia

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NUTROLOGIA E NUTRIÇÃO

Protocolo Fast: Essenza Saúde

Desenvolvido por Carlos Mafalda, nutrólogo, e Thamiris Duarte, nutricionista, o programa tem registrado resultados surpreendentes como a perda de peso e melhora da saúde. Com uma abordagem holística, inclui consultas e suporte contínuo e multidisciplinar da clínica entre outras estratégias para uma transformação rápida, segura e sustentável. Al. Grajaú 98, Ed. Pravda, sl 801 (11) 99172-7373, @essenza_saude

Cirurgia ortopédica em um novo conceito de hospital

O diretor médico e responsável técnico do Unic Hospital, Alessandro Felix, relata que realizar suas cirurgias no Unic traz muita comodidade e segurança tanto para ele como para seus pacientes. O novo conceito de hospital implementado pelo Unic conta com processos ágeis e uma equipe estruturada para que cada cirurgia tenha o máximo de conforto. “Além do atendimento individualizado, o Unic Hospital tem seu próprio centro de esterilização Strattner, que traz muita segurança a médicos e pacientes”, afirma. Além das cirurgias, Alessandro realiza atendimentos em um dos consultórios dedicados a receber quem busca resolver dores e lesões.

Av. Andrômeda, 900, Alphaville (11) 2424-3535, @hospital_unic

ODONTOLOGIA, ESTÉTICA FACIAL E CORPORAL

Check-up preventivo

O check-up digital representa um avanço na manutenção da saúde bucal. Com imagens ampliadas até 60 vezes, problemas dentários e gengivais antes imperceptíveis podem ser identificados, permitindo o início do tratamento antes que se agrave, evitando procedimentos longos, dolorosos e de alto custo.

Praça das Hortênsias 14, 1º andar, Centro Comercial Alphaville, (11) 98542-2288, @katiamagro

ALESSANDRO FELIX

CIRURGIAS

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KÁTIA MAGRO

THAMIRIS DUARTE E CARLOS MAFALDA

Tomar creatina para treinar faz mal para os rins?

Suplemento comum na dieta de praticantes de musculação gera dúvidas quanto ao consumo e seu impacto na saúde renal

A SUPLEMENTAÇÃO antes do treino é muito comum entre os praticantes de exercícios físicos. Dentre os suplementos mais comuns, estão whey protein, glutamina e creatina, uma substância natural que pode ser encontrada em pequenas quantidades em alguns alimentos, como carnes, peixes, ovos e leite. Conhecida por fornecer energia aos músculos durante atividades físicas de alta intensidade, a creatina é amplamente utilizada devido aos seus efeitos benéficos na massa muscular e no aumento da força. No entanto, para pacientes renais, a suplementação requer atenção. Pessoas com problemas nos rins precisam ficar atentas aos níveis de creatina, para que se mantenha o funcionamento do órgão em dia. Isso porque a creatina é filtrada pelos rins, e, quando um quadro de insuficiência renal se instala, essa filtragem pode ser deficitária. Alguns estudos sugerem que altas doses de creatina podem exercer uma carga adicional

sobre os rins com insuficiência. Em contrapartida, não há comprovação sólida de que o consumo do suplemento possa prejudicar os rins de pacientes saudáveis. Especialistas recomendam que o paciente que já apresenta quadro preexistente de nefropatia busque indicação e orientação do seu médico antes de consumir a creatina como suplemento. Ao consumi-la, fique atento aos sinais: dificuldades gastrointestinais; desidratação; aumento de peso; problemas renais crônicos.

NEFROSTAR

Av. Copacabana, 112, Ed. Medic Life, 1º andar (11) 4191-0430

nefrostar.com.br/

unidade-alphaville.php @nefrostar

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De Mônaco para Alphaville

Médica especialista em dermatologia estética, Juliana Ruthes participa da AWMC, principal conferência internacional em medicina estética e antienvelhecimento, e traz as novas tendências

ALPHAVILLE TEVE uma representante na AWMC (Aesthetic & Anti-Aging Medicine World Congress) em Mônaco: a médica especialista em dermatologia estética Juliana Ruthes Martines. Uma das principais conferências mundiais em medicina estética e antienvelhecimento, supervisionada pela Aesthetic Multispecialty Society (MAS), aconteceu no final de março. Foram três dias de imersão completa e interação com os mais renomados profissionais, especialistas e cientistas que compartilharam conhecimentos, insights e as últimas descobertas. “Foi incrível poder fazer novas conexões, celebrar a excelência em esté-

tica e medicina antienvelhecimento. Estamos comprometidos em trazer para nossa clínica as tendências mais promissoras e os avanços tecnológicos aprendidos nesse encontro”, resume Juliana.

DRA. JULIANA RUTHES MARTINES

Av. Copacabana, 112, Ed. Medic Life, sl 1309 (11) 99381-0307

drajulianaruthesmartines.com.br

@dra.julianaruthesmartines

Quem somos?

Equipe Multidisciplinar formada por profissionais capacitados em: Nutrologia Médica; Nutrição Funcional; Saúde Mental; Saúde Vascular e Saúde da Mulher.

Tratamentos

Envelhecimento saudável

Medicina preventiva (saúde e estética)

Reeducação alimentar e manutenção de peso

Obesidade e emagrecimento saudável

Ganho de massa muscular esquelética

Desequilíbrio intestinal (disbiose)

Uso de aminoácidos no envelhecimento

Acompanhamento pós bariátrico (reposição de micronutrientes)

Anti estresse oxidativo

Suplementação oral para cada faixa etária

Diagnóstico de pausas hormonais

Antropometria

Entre em contato (11) 97692-3931 Whatsapp

Saúde das Mulheres

Pernas cansadas no final do dia? Um inchaço nos membros inferiores e você já até se acostumou e acha que é normal? Saiba que talvez podem ser varizes, mesmo sem ter elas aparentes!

Mas afinal, o que são varizes?

Varizes são veias dilatadas e tortuosas que acarretam em insuficiência venosa crônica. Pode ser uma doença silenciosa, sem sintomas que podem surgir como primeiro sinal de micro vasinhos nos membros inferiores ou apresentar sintomas como:

- Cansaço nas pernas;

- Dor;

- Inchaço;

- Coceira e formigamento.

Diante de uma consulta e realização de exames adequados será possível definir o melhor tratamento ou até mesmo realizar procedimentos modernos e minimamente invasivos para tratar as varizes.

Médica Clínica Fundadora do Instituto - CRM

Dra. Renata de Nóbrega

Você já se sentiu desconfortável em seu próprio corpo?

Descubra uma abordagem saudável para o emagrecimento

QUERER COLOCAR uma peça de roupa e não caber. Imaginar vestir algo do guarda-roupa e descobrir que já não serve mais… Sentir o desconforto do peso do corpo quando senta, quando levanta ou quando amarra o sapato… Vamos imaginar outro cenário: quando uma pessoa trabalha com finanças e está no vermelho, conta negativa no banco, ninguém fica sabendo, pois essa informação é velada. Agora, quando o foco da sua frustração é seu corpo, está visível aos olhos de todos. É impossível manter essa informação invisível. Se você está atravessando essa dor ou conhece alguém que está desconfortável dentro do próprio corpo, chegou a hora de me conhecer! Desenvolvi uma metodologia inovadora para o emagrecimento acontecer e essa relação com a comida ser refeita, de forma leve e saudável.

TAMARA HAMNLE

Av. Copacabana, 112, Ed. Medic Life, cj 1608 (11) 99551-3888

tamarahamnle.com.br

@Tamarahamnle

ACADEMIA PREMIUM SÓ PARA MULHERES

A leveza de começar 2024 sem cobranças!

A The Woman acredita na independência das decisões das mulheres e no olhar maduro para os exercícios. Emagrecer 5 kg, 10 kg, 20 kg é muito mais fácil quando essa mulher escolhe, por ela mesma, treinar sem neuras. A TW promete resultados, sim, exatamente porque ensina suas alunas a treinarem sem pressões!

THE WOMAN GYM

Av. Copacabana, 268, térreo (11) 99369-2293

thewomangym.com

@thewomangym.alphaville

REJUVENESCIMENTO FACIAL E CORPORAL

Em busca de uma pele perfeita

A pele precisa de muitos cuidados, pois ela sofre diretamente com nossos maus hábitos de vida, como má alimentação e pouco sono. Não podemos deixar toda a responsabilidade com o skincare e os procedimentos. Beber água, dormir ao menos sete horas por dia, alimentar-se bem e proteger-se do sol com filtro solar é essencial para mantê-la bonita e saudável. Para ajudar ainda mais, o laser Lavieen é uma ótima opção.

FACE DOCTOR

Al. Araguaia, 762, lj 36, térreo, Shopping Flamingo (11) 93757-7474

facedoctor.com.br

@facedoctor_alphaville

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Face Doctor

The Woman Gym

Massas e quiches Menu italiano com toque autoral

Que tal um pouquinho de Itália na sua mesa? A La Nostra Massa tem massas e quiches deliciosos, em porções individuais e família. Entre os sabores, brócolis com calabresa, lorraine, espinafre com calabresa e outros. (11) 972714011, @la_nostramassa

O Tortellini tem em sua cozinha inspiração na culinária italiana e serve clássicos com um toque autoral. Na foto, o Spaghetti alla carbonara di mare. Calç. Sirius, 31, Centro de Apoio 2, Alphaville, (11) 97648-5024, @tortellinialpha

Para todos os gostos

Muitas vezes é difícil escolher um lugar que agrade o paladar de todos. O Grillarica Conde é o local para resolver essa questão. Oferece um bufê completo com carnes, peixes, frutos do mar, massas, bacalhau, saladas variadas, comida japonesa, além

de churrasco e um bufê de sobremesas variadas. Às quartas e aos sábados, serve feijoada.

Al. Andrômeda, 658 (11) 98993-7039

@grillaricaconde

Pães de queijo produzidos com ingredientes naturais, à moda antiga e levados até a porta da sua casa. A receita leva pouca gordura e é rica em proteína. (11) 91253-1604

@saomiguelpaodequeijo

Família São Miguel Chocomellow

Prove o Chocomellow: chocolate quente finalizado com marshmallows, combinado com um cookie à escolha.

Av. Andrômeda, 885, Complexo Brascan Alphaville, piso Boulevard, (11) 99942-2856 @lojagocoffee_alphaville

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GRILLARICA CONDE

LA NOSTRA MASSA

GO COFFEE

Tradicional feijoada

O QUE TEM DO OUTRO LADO DA MOEDA, Isa?

Uma visão muito especial sobre como educar nossos filhos

ESSA SEMANA eu estava conversando com uma amiga e a gente falava sobre a nossa geração de mãe. Na perspectiva dela, ficou um peso muito grande para a gente. A gente precisa perdoar os nossos pais porque eles não tinham informação, não sabiam as coisas que agora nós sabemos, não tinham internet e então fizeram um monte de cagada com a gente.

Por agora entendemos que precisamos fazer diferente com os nossos filhos. Ela via isso como um peso. Como uma dificuldade. Como quase que uma sacanagem com a nossa geração ter que entender os pais e ter que ser melhor com os filhos. Entregar mais do que receber.

Nessa altura da conversa, eu disse a ela que esse era só um lado

da moeda, o lado do peso, mas que, se virasse a moeda, ela encontraria outra visão muito especial sobre essa mesma circunstância. Ela ficou real-

mente curiosa e me pediu ajuda para conseguir ver de outro jeito. O que é que tem do outro lado da moeda, Isa?

Do outro lado da moeda do peso está escrito poder. Imagine que maravilha poder fazer diferente.

“Imagine que maravilha poder fazer diferente”

Imagine que especial ter acesso às informações que mudam a vida. Imagine que maravilhoso ter recursos, poder fazer uma educação da qual se orgulhe mais do que se arrependa. Imagine conseguir liberar perdão aos nossos pais e se compadecer dos seus rancores, dos seus temores, dos seus arrependimentos, das suas dores por não terem podido entregar mais ou fazer diferente. Nossa geração de mãe é muito poderosa, e serei eternamente grata por fazer parte dela. E você? De que lado tem deixado a sua moeda de mãe?

Isa Minatel (@isa.minatel) é psicopedagoga

especialista em Montessori, programação neurolinguística PNL e coach de família. Autora de dois livros, Crianças Sem Limites e

Temperamentos

Sem

Limites

, tem mais de meio milhão de seguidores nas redes sociais. Escreva para reportagem@vero.com.br e conte o que achou desta coluna!

ESG: PRIMEIROS PASSOS

parte 2

Passos práticos para implementar uma política de ESG no seu negócio

DANDO CONTINUIDADE à coluna do mês anterior, em que destacamos a importância do olhar para dentro da empresa, do envolvimento das lideranças e da definição de metas viáveis para uma política corporativa ESG (Ambiental, Social e Governança, na sigla em inglês) bem-sucedida, seguimos com mais alguns tópicos resumidos:

TAMANHO NÃO É DOCUMENTO

Uma das coisas que mais escuto por aí é que a agenda ESG só vale para as grandes empresas. Esqueça essa ideia. É claro que, quanto maior a companhia, maior a cobrança, maior a fiscalização dos diferentes públicos de relacionamento, da cadeia na qual se está envolvido etc., mas o fato é que pensar sobre como tratar os impactos ambientais e sociais (negativos e positivos) de seu negócio vale tanto para uma empresa listada em Bolsa quanto para um escritório corporativo, um posto de gasolina ou um salão de beleza. E a lógica é a mesma: alcançar bons resultados financeiros e longevidade do negócio fazendo as coisas do jeito certo.

INTEGRE

Uma política ESG não deve ser tratada como uma iniciativa separada; deve ser integrada à estratégia de negócios da empresa. Isso significa incorporar critérios ESG em praticamente todas as suas estratégias e decisões, sejam elas comerciais, sejam de investimento, de desenvolvimento de produtos,

Critérios ESG devem integrar estratégia de negócios, não importa o tamanho da empresa

das políticas de RH. Há muitos casos em que as equipes responsáveis pela aplicação das políticas ESG ficam isoladas dentro da própria empresa (em alguns casos até hostilizadas), gerando apenas custos adicionais, frustração e nenhum ganho relevante para a marca.

FAÇA, DEPOIS COMUNIQUE

É óbvio que, ao decidir adotar uma política ESG, um dos principais desejos das lideranças empresariais é sair por aí espalhando as boas-novas para o mercado, ganhando assim reputação, fidelidade e admiração. Não há nada de errado com isso, mas tome muito cuidado e não tenha pressa. É muito comum vermos compromissos ESG anunciados publicamente e que acabam não se concretizando, muitas vezes por fatores imprevistos, incorrendo num risco enorme de imagem. Por isso, a recomendação é sempre implementar a política e metas ESG, testar, avaliar e depois, sim, com resultados sólidos, anunciar com orgulho para o mundo que você é uma empresa que tem na sustentabilidade um valor importante. O mundo agradece.

André Palhano (@andrepalhano) é morador de Alphaville, jornalista e fundador da Virada Sustentável, o maior festival de sustentabilidade da América Latina, envolvendo articulação e participação direta de centenas de organizações da sociedade civil, empresas, órgãos públicos, artistas, universidades e escolas, realizado desde 2011 em diferentes capitais brasileiras.

Assembleia elege novos membros dos Conselhos

Administrativo

e Fiscal da AREA Alphaville

As contas de 2023 da entidade também foram apresentadas e aprovadas

NO ÚLTIMO dia 12 de março, o auditório do Alphaville Tênis Clube foi palco de importantes deliberações da AREA Alphaville (Associação Residencial Empresarial Alphaville). A assembleia, que contou com grande participação dos associados, definiu os novos rumos da entidade para os próximos anos. Um dos destaques foi a aprovação unânime do relatório anual e das contas da AREA referentes ao ano de 2023, após a apresentação de documentos comprovando eficiência e transparência nas atividades. Além disso, foram eleitos os novos membros que integrarão o Conselho Administrativo, com mandato de quatro anos, e o Conselho Fiscal, com mandato de dois anos. Quatro chapas disputaram as vagas em uma eleição acirrada, demonstrando o engajamento da comunidade. O

evento foi marcado pelo entusiasmo e pela participação ativa dos associados, que tiveram a oportunidade de se manifestar sobre os rumos da AREA Alphaville. As novas lideranças eleitas terão a missão de conduzir a associação zelando pelos interesses dos moradores e promovendo a qualidade de vida na região. Os detalhes sobre os temas debatidos e a composição completa dos conselhos eleitos podem ser encontrados no site oficial da AREA Alphaville.

AREA ALPHAVILLE

Pç. Oiapoque, 333, (11) 4195-5400 area-alphaville.org.br

@areaalphaville

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g a r a g e m ( 0 1 B O X ) . R i c o e m m a r c e n a r i a p l a n e j a d a

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0 3 s u í t e s r i c a s e m m a r c e n a r i a - M a s t e r c o m

h i d r o m a s s a g e m , c u b a s e d u c h a s d u p l a s

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Licenciada em Pedagogia, pós-graduada em Educação Infantil; com cursos de extensão pela UNICAMP, curso psicoeducacional no HCFM-USP, especialização em Educação Especial e mestrando em Psicopedagogia e Neurociência.

Experiência Profissional na Direção de Escola e Educadora na Rede de Ensino Público em Educação Básica e Educação Especial de Crianças, Jovens e Adultos.

Atualmente, me dedico exclusivamente no Atendimento Educacional Inclusivo Especializado e Individualizado.

PSICANALISTA

Dra. Mariana Minerbo

CRP 06/16542

Mais de 20 anos atendendo em Alphaville

Mestre e Doutora em Psicologia Clínica pela USP, Especialização pelo Inst. Sedes Sapientiae

• Infantil, Adolescente e Adulto

• Terapia de casal

• Orientação Vocacional

• Supervisão para Profissionais de Psicologia

TEL: (11) 4195.1888 /

WhatsApp: (11) 99113-5489

Calç. das Papoulas, 61 - C. C. Alphaville

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Notícias em tempo real Trânsito Gastronomia Novidades Eventos E muito mais

AS NOVIDADES QUE CHEGARAM POR AQUI

Por: Julia Marsan

NOVO PODCAST TRATA SAÚDE MENTAL COM BOM HUMOR

Novidade no mundo dos podcasts, o Podtril é resultado do trabalho de três profissionais experientes da comunicação, moradores de Alphaville. Eles tratam de temas cotidianos e de saúde mental sob uma perspectiva diferente, cheia de bom humor, sem perder a seriedade. O próprio nome faz alusão à famosa medicação Rivotril e também ao trio de apresentadores. Sob direção da jornalista Tatiana Apocalypse, que já passou pela MTV, Rede TV e Alpha Channel News, o podcast está disponível no YouTube, Spotify e agora também na TV, através do canal 22 da TV Alphaville, o Alpha Channel TV. Ao lado de Tati, está Rafael Pessina, jornalista e apresentador do programa “Melhor da Tarde”, na Band TV, que acumula um histórico de mais de 7 mil entrevistas nacionais e interna-

A Grand Brasil, rede de concessionárias premium, na Alameda Tocantins, incrementou a oferta de veículos e agora comercializa também os veículos elétricos e híbridos da gigante chinesa BYD. @grandbrasil

MAIS SUSHIS POR AQUI

Taru Sushi Bar é a nova opção de comida japonesa no Complexo Brascan. O rodízio é completo, com opções quentes e frias, além de criações autorais da casa. @tarusushibar

cionais. Para completar o trio, Bia Garbato, publicitária e autora do livro Bipolar, sim. Louca, só quando eu quero, colunista da Jovem Pan e da VERO. A cada episódio, recebem convidados para um bate-papo informal no qual dividem experiências sobre momentos conturbados do dia a dia. “Sempre de maneira leve e bem-humorada, ainda que os temas sejam muitas vezes delicados, como depressão, ansiedade, pânico, enfim, nossas ‘insanidades’ vivenciadas em diferentes fases da vida”, explica Tatiana. Já marcaram presença no programa personalidades como Lucas Selfie, influenciador e ex-participante do reality “A Fazenda”, Carol Loback, atriz da novela “Carinha de Anjo”, na Netflix, e, num episódio que acaba de ser publicado, Roberta Furlan, a CEO da VERO Alphaville. “Garantimos no mínimo boas doses de risadas”, resume Bia. Vale conferir e se divertir! @podtrilpodcast

PARA ADOLESCENTES

Um clube de leitura em Alphaville só para adolescentes – esse é o Destateens, uma iniciativa da nossa vizinha Vivian Mendes para incentivar a leitura dos jovens a partir dos 13 anos do bairro. O primeiro encontro do clube acontece no dia 4 de maio, em Alphaville, e terá como tema o livro Sozinha, da escritora Keka Reis. As vagas são limitadas, e as inscrições vão até 25/04, podendo ser feitas pelo WhatsApp (11) 93398-3374. @degustacao.literaria

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