Verónica Magazine - Abril 2018 by veronica magazine

Abril / 2018

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Cart a Editor ial

ABRIL

El tema de la Ecología y Medio Ambiente puede tener un planteamiento tan profundo o superficial como se desee. Lo cierto es que últimamente se trata de una tendencia que permea todos los ámbitos de nuestra vida diaria.

Alejandra Orea

Hemos llegado a la conclusión de que es necesario un cambio urgente en la forma como nos relacionamos con el medio ambiente, nuestro hogar. Sabemos que el impacto más fuerte proviene de la industria y los grandes poderes, sin embargo no debemos subestimar el poder de nuestras acciones diarias multiplicadas por los millones de habitantes de la ciudad. En esta edición que preparamos con mucho cariño, presentamos distintos enfoques a la problemática ambiental de la mano de expertos en ecología, moda, tendencias, educación, empresas sociales y sustentabilidad. Agradecemos a todos los colaboradores y emprendedores que participaron en esta edición y que con su ejemplo diario nos enseñan que sí se puede hacer algo para mejorar nuestra realidad. Entre ellos la Maestra Maite Cortés, del Colectivo Ecologista Jalisco, el Subiré Bussiness School y su proyecto SubiBici, Yuvia López de Protrash y el Instituto Tepeyac Campus Santa Anita, por mencionar algunos. Esperamos que estos temas te ayuden a tomar decisiones más conscientes para nuestro planeta y recordar que es posible hacer un cambio significativo si tomamos pequeñas acciones para generar hábitos sustentables en nuestros hogares. @veronicamagazine.mx @veronicamagazine.mx

c o n t e n i d o

ABRIL

P. 18

Eco-Friendly

Maite Cortés del CEJ nos explica el contexto ambiental actual y qué se necesita para generar un cambio estructural.

DIRECCIÓN Elizabeth verónica elizabeth@veronicamagazine.mx dirección editorial Alejandra Orea editorial@veronicamagazine.mx DIREcción DE ARTE Y DISEÑO javier morales arte@veronicamagazine.mx

COLABORADORES

Alberto TROUSELL, ALEJANDRA OREA, ANA VICTORIA ARIAS, Anahí Ruvalcaba,

un proyecto P. 12 SubiBici, escolar sustentable Los alumnos del Colegio Subiré presentan un prototipo de transporte escolar ecológico.

tus Productos P. 26 Prepara Ecológicos para el Hogar Tania Torres nos enseña a preparar productos libres de químicos.

Anuar Reza, CLARISSA CUÉN, EUGENIO GALINDO, JONATHAN CRUZ, MAITE CORTÉS, OSCAR DUMAS, PAMELA ZÚÑIGA, COLEGIO SUBIRÉ, TANIA TORRES, YUVIA LÓPEZ Verónica Magazine es una revista bimestral Editor Responsable Alejandra Orea. El contenido de los artículos no refleja necesariamente la opinión de los editores. Certificado de Licitud de Titulo en trámite. Impresa en: Zafiro Publicaciones Carteros 86, Moderna, 44190 Guadalajara, Jal. Tel: 01 (33) 3619 1553

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Fashion, P. 16 Slow moda sustentable ¿Cómo consumir moda de forma consciente? Clarissa de CECÉBAZAR te cuenta.

P. 10 Movilidad Inteligente Alberto Trousselle de Nissan, nos habla sobre los avances tecnológicos en los vehículos para el cuidado del medio ambiente.

- LAS PLAYAS DE NUEVO VALLARTA

EXPLORA

¿ESTÁS LISTO PARA ENAMORARTE DEL DESTINO MÁS ESPECTACULAR? Nuevo Vallarta te invita a explorar sus playas de arena dorada, broncearte bajo sus palmeras y conocer su infinita variedad de vida marina. Con actividades para todos los gustos, desde golf para los aficionados del deporte, pasando por tardes de compras y avistamiento de ballenas en temporada, este lugar es ideal para unas vacaciones en pareja, con amigos o en familia, que nunca olvidarás.

Krystal Grand Nuevo Vallarta cuenta con concepto innovador, instalaciones de lujo y excepcional servicio VIP, que hará de tu estancia una experiencia que seguramente querrás repetir. Con inigualable plan todo incluido y actividades para toda la familia, tus vacaciones serán memorables. Para más información consulte www.krystalgrand-hotels.com.mx

ABRIL

c u e r p o

El desarrollo industrial y la agricultura moderna basada en el uso de pesticidas y alteraciones genéticas generan una fuerte degradación ambiental y alimenticia que tienen como consecuencia problemas de salud y desnutrición. Debemos reconocer que una adecuada nutrición va de la mano con el cuidado ambiental y la sustentabilidad de nuestro planeta. Es por esto que crece el interés y la necesidad por retomar una alimentación saludable al elegir alimentos ricos en nutrientes que se ofrecen en el mercado bajo las siguientes denominaciones:

Ecológico

Se trata de un alimento que se desarrolla como en la naturaleza y sin intervención artificial. En ganadería, se respeta la crianza libre sin el uso de hormonas de crecimiento o antibióticos.

Biológico

Los productos Bio, se destacan por no haber sido alterados genéticamente, como puede ocurrir con algunas frutas o verduras para mejorar su apariencia o duración.

Orgánico

Son alimentos que fueron cultivados libres de químicos como pesticidas o fertilizantes. Conseguir este tipo de alimentos muchas veces implica un esfuerzo, ya que sus procesos de producción son más costosos y su tiempo de vida es más corto al no tener conservadores. Sin embargo, ofrecen muchos beneficios como la protección al medio ambiente de contaminantes, desechos tóxicos y químicos que afectan la biodiversidad, el respeto de los ciclos naturales de plantas y animales y una mayor concentración de nutrientes sin químicos nocivos para la salud.

CONSCIENTE Por: Ana Victoria Arias

Nutrióloga

Estas son algunas recomendaciones para una nutrición consciente:

> Elige

alimentos ecológicos, bio y orgánicos. Estos te aportan mayores nutrientes y estarás libre de ingerir hormonas y químicos que dañan tu salud.

> Compra

frutas y verduras frescas. Un buen alimento es mejor sin procesar y sin envolturas.

> Cultiva

un huerto en casa. Cosecha frutas y verduras con alto valor nutritivo para mejorar tu salud y disminuye los desechos orgánicos de tu hogar.

> Siempre

elige cereales integrales. Éstos aportan gran cantidad de fibra para el buen funcionamiento del sistema digestivo.

> Prepara

conservas caseras. Así evitas conservadores, colorantes y saborizantes mientras ahorras dinero y reutilizas envases de vidrio. CONTACTO Nutrióloga Ana Victoria Arias Romero lnanavicar@outlook.es 33.1416.6944

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c u e r p o

Por: Jonathan Cruz González

Easy Fit

Practicar actividad física al aire libre aumenta los niveles de oxígeno en el plasma sanguíneo.

El oxígeno ayuda a transformar los sustratos

energéticos del cuerpo (carbohidratos, grasa y proteína) en energía para las células. Es

importante que esté libre de contaminación, ya

También te recomiendo hacer ejercicios funcionales

difícil realizar actividades metabólicas y puede

adquirir forma física básica para otros deportes

niveles de oxígeno en el cerebro y el corazón.

parque o en el jardín con tu propio cuerpo:

que a menor concentración de oxígeno es más

de control de peso corporal que te ayudarán a

llegar a ser nocivo para la salud debido a bajos

o entrenamiento. Éstos los puedes realizar en el

Realizar actividad física al aire libre tiene muchos beneficios, entre ellos:

• Mayor concentración en actividades mentales • Liberación de endorfinas en el cerebro • Bienestar mental, físico y emocional

• Aumento en el metabolismo anabólico De los ejercicios más recomendables está el jogging o trote, que te ayudará a fortalecer las articulaciones mientras haces ejercicio, mejora

las funciones cardiovasculares y oxigenación en el cuerpo, además de reducir tallas y grasa.

lagartijas

sentadillas

desplantes

abdominales de piso

dominadas o flexión para brazo. Por último, recuerda siempre cuidar que las actividades que hagas al aire libre no dañen a la naturaleza y el medio ambiente.

CONTACTO Jonathan Cruz González Easy Fit info@easyfit.mx www.easyfit.mx @EASY FIT MX

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t e n d e n c i a

Por: Pamela Zúnñiga

La tendencia de la Ecología ha pasado a ser una moda debido a que cada día crece una conciencia ambiental en las sociedades.

Coolhunter

Desde hace varios años venimos oyendo sobre la importancia de cuidar nuestro medio ambiente y gracias a eso se han creado e innovado en productos ecológicos. Esto no quiere decir que ya todo está inventado, cada día nacen artículos innovadores que podemos encontrar en bazares y exposiciones.

Aquí unos ejemplos:

Mochila de Hemp House.

EcoHuerto/EarthBox MX.

Aydo Agua.

Germen, ingeniería ambiental.

A diferencia de otros cultivos como el algodón, la tela de cáñamo (hemp) no se cultiva con fertilizantes químicos ni pesticidas ya que el cáñamo es un bio-acumulador, es decir, “un tipo de planta que puede extraer a través de sus raíces ciertos elementos y metales del suelo mediante un proceso llamado fitorremediación” (HempMeds Mexico).

Productos de salud y cosmética, limpieza del hogar y limpieza industrial hechos con agua de alta vibración. Estos productos prometen transformar la materia tóxica en orgánica encapsulando a nivel nano-químico los metales pesados y convirtiendo los hidrocarburos en bionutrientes para descontaminar el planeta.

Empresa mexicana dedicada a la fabricación de contenedores para cultivo de hortalizas. Cultivar parte de nuestros alimentos en casa nos permite entrar en contacto con la naturaleza, además reduce la huella generada por su transportación.

Servicio integral que va desde la evaluación y análisis del suelo y sus contaminantes hasta la aplicación de productos especializados para su restauración. Actualmente es fácil encontrar productos ecológicos, ahora nos toca a nosotros hacerlos parte de nuestro día a día para seguir cuidando nuestro medio ambiente. CONTACTO Pamela Zúñiga Coolhunter @pam_zg

MOVILIDAD Por: Alberto Trousselle

Nissan Santa Anita Avances tecnológicos que marcan el camino para obtener vehículos más eficientes, seguros y conectados, que faciliten los traslados de miles de personas y contribuyan a obtener un planeta más limpio para beneficio de futuras generaciones.

Nissan es una marca con más de 50 años en México y más de 100 meses siendo líder en el mercado mexicano. Ofrece vehículos de diferentes gamas que permiten cubrir un alto rango de necesidades de los clientes. Esta permanencia se debe principalmente a que los usuarios confirman la durabilidad, confiabilidad y alto valor de reventa de sus automóviles a través del tiempo.

INTELLIGENT DRIVING El desarrollo de la conducción autónoma pretende prescindir completamente de un conductor para servicios de transporte. Uno de sus grandes beneficios es la disminución de accidentes viales, ya que el 90% de éstos son causados por errores humanos. Esto a su vez, evita la contaminación provocada por los embotellamientos.

Actualmente, la marca aporta su visión para una movilidad más eficiente y sustentable con el desarrollo de Nissan Intelligent Mobility o Movilidad Inteligente. Estas innovaciones transforman la manera en que los vehículos son conducidos, impulsados e integrados a la sociedad con el objetivo de alcanzar una movilidad con cero emisiones y cero accidentes. Estos son sus tres pilares:

INTELLIGENT POWER Trata de motores con mejores capacidades: menor consumo de combustible, mayor rendimiento y menor emisión de contaminantes al medio ambiente. El desarrollo de tecnologías que permiten una transportación limpia y eficiente, busca contribuir a una sociedad cero emisiones. Esto incluye vehículos cien por ciento eléctricos para el mercado comercial como el próximo lanzamiento de Nissan LEAF.

INTELLIGENT INTEGRATION Es un sistema llamado SAM que fue desarrollado a partir de tecnología de la NASA con el objetivo de integrar vehículos autónomos a la sociedad a través del uso de Inteligencia Artificial. Este sistema es capaz de solicitar asistencia humana en situaciones que lo requieren a través de señales y sensores para determinar el curso de acción. Posteriormente, el sistema aprende sobre la situación y es compartida con otros vehículos autónomos a través de la conectividad. CONTACTO Ing. Alberto Trousselle Gerente General

Nissan cuenta con 5 vehículos en el top de los más vendidos en México.

Nissan Santa Anita (33) 2002 52 00 www.nissansantaanita.mx @nissansantaanita

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e d u c a c i ó n

Los alumnos del Colegio Subiré presentaron el martes 6 de marzo un proyecto de movilidad sustentable llamado SubiBici. Se trata de un prototipo de transporte escolar diseñado para 10 pasajeros que busca reducir el uso del automóvil.

un proyecto escolar sustentable

Por: Alejandra Orea

Verónica Magazine

Al evento asistieron los representantes de la Secretaría de Movilidad, SEMADET, Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología y Secretaría de Educación de Jalisco, quienes reconocieron la iniciativa y expresaron su apoyo al Rector Julio César Saucedo y toda la comunidad del colegio. El maestro Christopher Galindo, coordinador del proyecto SubiBici junto con el maestro Jesús Brito, nos explica que es un vehículo completamente ecológico al contar con baterías alimentadas por el movimiento mecánico del pedaleo, y una serie de celdas solares

en el techo, “lo que queremos es que los alumnos que vivan en un área de 4 km a la redonda se vengan utilizando este transporte y estamos apostando a que por lo menos 150 automóviles sean retirados de la vía pública.” Fueron diez compañeros de secundaria los que participaron en el desarrollo de la SubiBici con la asesoría de maestros e ingenieros. Entre ellos, Carlos André Gaspar, Danitza Alejandra Flores y José Ángel García, quienes nos contaron un poco acerca de su experiencia.

e d u c a c i ó n

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¿Cómo es el aprendizaje que se propone con proyectos colaborativos como la SubiBici? Rector Julio César Saucedo- La clave hoy en día en la educación es que no hay que darles el conocimiento a los chicos, hay que hacer que ellos se encuentren con el conocimiento a través de la investigación y el trabajo por proyectos. La alegría que nos da es que nuestro modelo educativo está generando una conciencia en ellos porque se encuentran con conocimientos que les son significativos y que para ellos les representan algo al ponerlos en práctica y solucionar problemas sociales. Hoy los chicos quieren tener un conocimiento pragmático y si esto además va ligado al tema de la sustentabilidad, vamos por buen camino.

¿Por qué es importante abordar temas ambientales en las escuelas a través de la Ciencia y la Tecnología? Rector Julio César Saucedo- La Ecología es un tema que hoy debe tener una prioridad a nivel global porque solamente tenemos un mundo para vivir, esta es nuestra casa. Las escuelas tenemos una gran responsabilidad de formar en la sustentabilidad y hacerles ver a los chicos que ya no se trata de cuidar al mundo sino de sanarlo y tratar de darle la vuelta al daño que durante muchos años hicimos las generaciones que venimos atrás de ellos y la única manera como lo van a reparar es teniendo contacto con la ciencia y la tecnología a través del emprendimiento y el trabajo colaborativo. Esto tiene que comenzar desde las escuelas como lo es un hábito, una destreza, los valores y actitudes, que no son cosas que se pueden aprender en un libro son cosas que se tienen que aprender en el día a día.

“La Ecología es un

tema que hoy debe

tener una prioridad a nivel global porque

solamente tenemos

un mundo para vivir,

esta es nuestra casa” Rector Julio César Saucedo

Rector Julio César Saucedo

¿Cómo nació la idea de la SubiBici? Alumna Danitza- Cada año la escuela tiene un proyecto nuevo y este año quisimos hacerlo de las bicicletas, que vimos unas similares en Francia, y este año queremos hacerlo no sólo dentro de la escuela sino también afuera, en todo alrededor de nuestra comunidad.

¿Cuáles son los principales objetivos de este proyecto escolar? Maestro Christopher- Con estos proyectos anuales buscamos que los chicos se acerquen a la ciencia, desarrollen su creatividad, comiencen a trabajar de manera colaborativa, además esta vez le estamos apostando a un impacto social. Con la SubiBici buscamos solucionar una cuestión interna de transporte y además estamos viendo el área ecológica y el desarrollo neuronal ya que cuando los chicos se vienen ejercitando desde su casa llegan más despiertos, se les facilita aprender y se divierten. Queremos que se sientan dentro de una comunidad, no solamente en el colegio sino en el área donde viven. El objetivo de esto es generar un ambiente más adecuado para todos.

e d u c a c i ó n

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Como emprendedores, me imagino que no todo fue sencillo. ¿Cuáles fueron los principales retos que tuvieron que enfrentar durante el proceso? Alumna Danitza Alejandra - Tuvimos que cambiar las cadenas porque las de la bicicleta no soportan el peso entonces tuvimos que poner unas de moto y en las primeras pruebas que hicimos teníamos un volante que estaba al revés, querías ir a la izquierda y se iba a la derecha, ahora tenemos uno de cremallera. Alumno Carlos André- Una parte difícil fue el peso y el re-direccionamiento de las llantas, ya que en la primera que implementamos se vencieron las llantas y hacía que fuera más difícil dar la vuelta. Además, tanto peso hacía que el pedaleo fuera muy duro, aunque fuera entre 10 personas, entonces cambiamos a la suspensión McPherson y eso nos ayudó a avanzar.

Como guía del proyecto, ¿Qué has observado en los alumnos entorno a la conciencia ambiental y social? Maestro Christopher- Al principio del proyecto, muchos chicos lo veían como una simple diversión, ya que es muy divertido el vehículo, pero en este momento después de las sesiones y presentaciones que han dado se lo están tomando de una manera más social. Entonces el cambio va por allí, en entender que las acciones que estén realizando ellos impactan de manera positiva o negativa el ambiente donde viven, llámese escuela, estado o planeta.

¿Cuál es la importancia de realizar proyectos como este para el medio ambiente? Alumna Danitza Alejandra- A fin de cuentas a los que estamos dañando no es al planeta, porque el planeta es increíble y se puede salvar solito. O sea, puedes tener un río y puede estar todo contaminado y le quitas a la gente y en un tiempo va a estar de nuevo limpio. Entonces lo que queremos hacer es poner en la conciencia de las personas que tenemos que resolver estos problemas para cuidarnos a nosotros y nuestro ambiente, lo que tenemos, nuestros recursos. Alumno Carlos André- Porque ya muchas personas usan el coche para muy cortas distancias y muchas veces es sólo una persona la que lo está usando. Entonces es un gastadero de gasolina y el dióxido de carbono daña al medio ambiente y nos daña a nosotros.

¿Qué impacto esperan después de este prototipo? Alumno José Ángel- Qué se implemente esta SubiBici en la mayoría de las escuelas, así no usamos tanto los carros y la contaminación se disminuye.

¿Qué mensaje les darían a otros niños para que hagan más proyectos sustentables como este? Alumno José Ángel- Que si empiezan a hacer un proyecto y se les hace difícil que no se rindan, que sigan haciéndolo hasta que lo terminen. Al principio nada va a ser perfecto, siempre va a haber errores entonces continúen intentándolo. Alumno Carlos André- Que no solamente lo piensen sino que lo actúen, que hagan una pequeña cosa que pueda cambiar muchas cosas.

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a r m a r i o

Por: Clarissa Cuén

Sustentable

CECÉBAZAR

¿Alguna vez te has preguntado de dónde viene o cuáles son los materiales con los que está fabricada la ropa que llevas puesta? Este tipo de reflexión es de lo que trata el Slow Fashion o Moda Lenta, una filosofía que busca crear conciencia sobre nuestras prácticas de consumo en materia de moda. La mayoría de los consumidores desconocemos todo lo que hay detrás de esta industria y nos dejamos llevar por los reflectores y el glamour de la moda. Actualmente, las marcas en su intento por incrementar sus ventas han desarrollado un concepto conocido como Moda Rápida o Fast Fashion, donde aceleran sus procesos de producción y lanzan productos nuevos cada día a través de campañas con figuras públicas que nos hacen desear lo que venden. Se trata de productos muy económicos ya que se crean con materiales de muy baja calidad que no son biodegradables, contaminan y explotan la tierra durante sus procesos; además, ofrecen sueldos muy bajos y condiciones de trabajo poco dignas a las personas que fabrican los productos.

ABRIL

Cada abril a nivel mundial se celebra el Fashion Revolution, una serie de eventos por parte de marcas y grupos sociales para hacer un llamado al resto de la sociedad a empezar a generar verdaderos cambios en la industria.

e d au rc m a ca ir ói no

13 17

7 Principios Slow Fashion

Una práctica de consumo en moda consciente es la forma en que todos podemos hacer algo por el planeta y retribuirle un poco de todo lo que nos da. A continuación, te compartimos los 7 principios básicos de la filosofía Slow Fashion: Reducir el uso de ropa producida en cantidades supra industriales. Fomentar el reciclado de prendas comprando ropa de segunda mano o vintage y donando las prendas que ya no se utilicen. Comprar a marcas locales, apoyar a las pequeñas empresas, el comercio justo y las prendas fabricadas localmente. Elegir ropa fabricada con materiales sostenibles y producida éticamente. Esta situación de sobreproducción desmedida ha despertado gran preocupación en grupos sociales, entre los que destacan personalidades como Emma Watson, diseñadores de moda como Stella McCartney (hija de Paul McCartney) y Vivienne Westwood (creadora de la moda punk), entre otros. El Slow Fashion no pretende frenar la economía o evitar el consumo, sino crear una economía justa en donde se respete al ambiente y a las personas a través de cadenas de producción justas, con materiales biodegradables y con menor impacto negativo al planeta. También busca crear una conciencia de consumo para reducir las compras por impulso e inculcarnos prácticas como el reciclaje de prendas (upcycling) o el uso de prendas second hand.

Adquirir prendas clásicas y que duren más tiempo. Reparar, personalizar y alterar nuestras prendas para alargar sus años de vida. Disminuir el consumo: no comprar de forma compulsiva, elegir prendas especiales y de máxima calidad. Como ves, no se trata de un cambio radical, sino de pequeñas acciones en conjunto que pueden hacer la diferencia. CONTACTO Clarissa Cuén CECÉBAZAR

info@cecebazar.com www.cecebazar.net @cecebazaronline @cece.bazar cecebazar

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p l a n e t a

ECO-FRIENDLY

estilo de vida sostenible

Por: Dra. Maite Cortés

Colectivo Ecologista Jalisco

Los estilos de vida sostenibles no son una moda, ni una

tendencia, sino el conjunto de elecciones cotidianas que

debemos hacer si es que pretendemos mantener condiciones

para nuestra vida y para la de quienes amamos, sean humanos

o de otras especies.

Necesitamos comprender que la naturaleza no nos “rodea”, sino que nos contiene y nos sostiene, y que el cambiar nuestros hábitos no es para “salvar” al planeta, sino a nosotros mismos. Después de más de 3 décadas de dedicarnos a los temas ambientales, quisiéramos tener buenas noticias y notar avances significativos; por el contrario, la situación global no es para nada alentadora. En términos de los impactos ambientales y sociales del

Algunos datos

99% #1

1 Kg

•Para el año 2050 habrá más plástico que peces en el mar y 99% de las aves marinas habrán ingerido plástico. (PNUMA) •México es el #1 en consumo de agua embotellada (Kantar Worldpanel) y el segundo consumidor de botellas de PET en el mundo (Canadean). •En la ZMG se produce aproximadamente 1 kilo de basura diaria por persona multiplicado por los 4 millones de habitantes. (INEGI)

actual modo de producción y consumo, tenemos cifras muy preocupantes en torno a los diferentes temas de la agenda ambiental. En este este contexto, es muy significativo el impacto que puede lograr un solo individuo con sus acciones diarias, positiva o negativamente. En el caso de los residuos, actos individuales y “pequeños” como tirar un hisopo una vez a la semana, pueden parecernos “poquito”. Pero al multiplicarlos por cientos de miles de millones de personas que tiran un hisopo, un condón o un pedazo de hilo dental al drenaje que desemboca en los ríos y luego en el mar, encontramos una evidencia aterradora como la isla de plástico que actualmente flota entre los continentes.

X2 un área en el océano Pacífico con concentraciones de plástico entre 10 y 100 kilos por km2 , mide 1,6 millones de km2 equivalente a 2 veces el tamaño de Texas, The Ocean Cleanup

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p l a n e t a

La crisis ambiental es cada día más grave porque la gran mayoría de las personas no tenemos idea de cómo funcionan los ciclos biogeoquímicos en la naturaleza, cómo se producen las cosas que consumimos y cuáles son los impactos ambientales y sociales de lo que elegimos. La buena noticia es que cada vez hay más personas y organizaciones interesadas en sumarse para generar un cambio estructural con el gran reto de plantearnos una transición que realmente podamos cumplir.

Lo que se necesita ahora más que nunca es un… Cambio de Percepción.

Se trata de darnos cuenta. Por ejemplo, quiero consumir un celular cada vez que cambia el modelo pero nunca me he preguntado de dónde vienen todos los materiales que se necesitan, quién los explota, quién los manufactura o si hay mano de obra infantil. Si guardáramos todas las toallas femeninas o pañales desechables en un cuarto a lo largo de los años, su volumen nos asustaría; pero como se los llevan de la puerta de nuestra casa, no los volvemos a ver y la contaminación se traslada a otro lugar, entonces no percibimos el daño. Todo ese vacío de información como consumidores nos hace vivir en una burbuja con una percepción falsa de la realidad. Y, si no percibimos, no actuamos para modificar nuestras conductas.

Cambio de Hábitos.

Tiene que ver con la parte de actuar. La información

es una condición necesaria pero no suficiente para

que cambiemos, podemos saber muchas cosas a nivel teórico pero eso no necesariamente nos hace

cambiar un hábito. Hay muchos hábitos de nuestra vida cotidiana que no nos cuestionamos. La parte más

difícil después de tener información y percepción es

la voluntad de querer hacer algo a pesar de la inercia social y las condiciones de normalidad de hábitos arraigados.

Si empezamos a darnos cuenta de lo que hacemos y tomamos decisiones cotidianas para llevar un estilo de vida sostenible, pasaremos a la acción.

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e d pu lc aa nc ei ót a n

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¿Cómo es un ESTILO DE VIDA SOSTENIBLE? ¿Qué puedo hacer para generar un cambio? 1. Elimina el plástico todo lo que puedas. Lleva al súper tu bolsa de tela, bolsas reutilizables para frutas y verduras y recipientes para evitar los empaques de salchichonería. Haz el hábito de tenerlos siempre a la mano. 2. Deja de producir basura. Baja tu consumo de empaques y compra todo lo que puedas a granel. Acude con tus contenedores y ollas para que te den la comida para llevar.

Un estilo de vida sostenible empieza por entender que el planeta no nos necesita, así que no se trata de “salvarlo o ayudarle”, sino de conservar nuestra casa y la de todas las demás formas de vida que tienen el mismo derecho que nosotros a vivir en la Tierra, por lo que debemos practicar una ética biocéntrica. Se trata de reducir al máximo tu huella ecológica a tu paso por el planeta: Busca el menor consumo y la mayor racionalidad posible en el uso de recursos y servicios. Conoce el impacto de tus hábitos de consumo y redúcelo al mínimo. Disminuye la producción de residuos, sepáralos y llévalos a reciclar. Consume combustible y energía de manera racional. Contribuye a fortalecer el tejido social a través del consumo local. Identifica 3 hábitos que debes cambiar y comprométete a lograrlo.

3. Sé impecable en la separación de los residuos. Cuando revuelves lo orgánico con lo demás, impides que otros materiales se puedan reciclar. Busca personas que recojan residuos para reciclar o deposita tus residuos separados en los distintos puntos limpios que hay en Guadalajara.

https://guadalajara.gob.mx/gdl-limpia/puntoslimpios/

4. Evita contaminar el agua con plásticos. Algunos ejemplos son el hilo dental, los hisopos y los condones. No los tires al agua sino al bote de residuos sanitarios. No uses cosméticos que contengan microplásticos. 5. Eliminar los popotes. No los necesitamos y sólo contaminan. 6. Utiliza tu vajilla. Deja de usar desechables para tus eventos; lavar platos y ollas es mejor opción que generar basura. Sustituye los vasos de unicel por tu propia taza.

Es primordial mantener la esperanza y la alegría, tomar decisiones drásticas y hacer cambios en nuestra vida diaria invitando a los demás a unirse. Como dice Mafalda, “La vida es linda; pero confundimos lindo con fácil”. No nos acomodemos en la zona de confort… CONTACTO Dra. Maite Cortés Directora Ejecutiva Colectivo Ecologista Jalisco maite@cej.org.mx

w w w.cej.org.mx @cejmexico

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e d u c a c i ó n

C ÍR C U LO S D E

EXCELENCIA Por: Anuar Reza

Instituto Tepeyac Campus Santa Anita

“Somos lo que hacemos día a día; de modo que la excelencia no es un acto, sino un hábito.” Aristóteles

Los círculos de excelencia son una iniciativa de formación familiar, inspirada en el mundo empresarial, donde se forman clanes de co-mentoreo para compartir experiencias en busca de que cada persona desarrolle la mejor versión de sí misma en el ámbito personal, familiar y empresarial. Basado en un modelo constructivista, el conocimiento es generado por los participantes a partir de problemáticas que ellos mismos enfrentan. Un círculo de excelencia puede ser formado por padres interesados y comprometidos con su crecimiento personal. Se recomienda un máximo de 6 personas o parejas por círculo, quienes tendrán sesiones quincenales durante un año. El primer encuentro del mes es una sesión de actualización donde tras romper el hielo, cada miembro expone sus cinco objetivos del año, así como sus principales retos y logros a nivel personal, familiar y profesional recibiendo retos del resto de los miembros del círculo. La segunda es una sesión educativa en donde uno de los miembros o algún invitado especial, expone un tema genérico que aporte valor al grupo; posteriormente se lleva a cabo un consejo consultivo enfocado en la problemática específica de uno de los miembros o se evalúa uno de los casos del libro de trabajo que forma parte del programa.

Además, se cuenta con la intervención trimestral de asesores que ayudan a guiar el desarrollo del Círculo con el entrenamiento y las pautas necesarias. Estas son algunas de las características de un Círculo de Excelencia: AUTOGESTIÓN. Las reglas y dinámicas nacen de las personas que conforman el círculo. APERTURA. El grupo de desarrollo personal evita enjuiciar a los demás. ASERTIVIDAD. Se vigilan las expresiones en la comunicación. RESPETO. Se crea un reglamento interno con acuerdos y consecuencias. NEUTRALIDAD. Los miembros no deben compartir intereses ni relaciones entre ellos. VOLUNTAD. Los participantes deben tener la convicción de desarrollarse como personas. Este es un esfuerzo por promover la excelencia como el resultado de una suma de acciones. Una invitación al desarrollo personal en conjunto con personas que comparten la visión de elevar nuestro nivel de logros en armonía con nuestro potencial. CONTACTO Anuar Reza Director de Calidad Educativa Instituto Tepeyac, Campus Santa Anita anuar.reza@tepeyac.mx (33) 3283-8383 www.tepeyac.mx

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e d u c a c i ó n

PROGRAMA Por: Instituto Educativo América Latina

El sistema de aprendizaje del idioma inglés Cambridge English, es un proyecto educativo que representa un diferenciador para las instituciones educativas que trabajan con él, ya que sus exámenes son reconocidos a nivel internacional por su calidad y prestigio tanto en el mundo académico como en el empresarial. Este programa se basa en el aprendizaje natural, es decir, el desarrollo de competencias que deben cultivarse durante toda la vida. Para esto, se involucra al colegio, profesores, alumnos y familias en el proceso. Los alumnos son guiados desde la infancia hasta el final de la adolescencia, para enseñarles que el inglés es más que una asignatura y mantener el cerebro en forma a través del aprendizaje durante todas las etapas de crecimiento. Ser parte de una institución que cuente con el programa Cambridge English elevará la competencia lingüística del alumno, entre muchos otros beneficios: • Incremento de la autoeficacia • Participación en actividades colaborativas • Capacidad de resolver problemas y conflictos de forma autónoma • Desarrollo de pensamiento crítico • Impulso de su autonomía en el aprendizaje • Promoción del bienestar • Capacidad de adaptación • Desarrollo de competencias emocionales

Debido a que el aprendizaje de un idioma puede ser un largo proceso, es importante tener metas alcanzables durante el camino. Es por esto que las certificaciones no tienen propiamente una calificación sino indicativos que permiten al alumno saber en qué nivel se encuentra y lo motivan a seguir adelante. Las evaluaciones del Sistema Cambridge ayudan a las escuelas y estudiantes a alcanzar los más altos estándares con la gran ventaja de que sus certificaciones no expiran, es decir, son para toda la vida. Sabemos que aprender inglés va más allá de las calificaciones y los exámenes, se trata de alcanzar la seguridad de comunicarse a profundidad, así como tener acceso a experiencias y oportunidades de vida enriquecedoras. CONTACTO Instituto Educativo América Latina 36319080 informes@americalatina.edu.mx

ABRIL

h o g a r

Prepara tus PRODUC TOS ECOLÓGICOS

PARA EL HOGAR ¿Cuántas veces nos hemos puesto a leer los ingredientes de los productos que usamos para cocinar, para nuestro cuidado personal o hasta para limpiar? Lo más probable es que muy pocas. Es importante empezar a crear consciencia de lo que contienen estos productos, entender qué estamos comiendo, qué estamos usando y con qué estamos limpiando.

funcionaban y a la fecha lo que puedo recomendar es el bicarbonato. A partir de allí empecé a investigar lo malos que son para nosotros y para el planeta, por sus ingredientes que tapan los poros y el aluminio ligado al cáncer de mama. Además, su envase de plástico termina siendo basura que contamina ríos, lagos, mares y bosques; y ni se diga de los contaminantes que se generan en su proceso de fabricación.

Yo empecé desde hace 13 años, buscando alternativas a los desodorantes comerciales porque no me

Me entró la curiosidad de saber qué otros productos que usamos diariamente nos hacen daño y decidí empezar a hacer mis propios productos libres de tóxicos y amigables con el medio ambiente: limpiador multiusos, detergente de ropa, pasta de dientes, talco y spray para los zapatos, desodorante, quitamanchas para ropa… En el mundo actual es difícil ser “cero basura” y comprar siempre productos naturales, sin embargo podemos hacer pequeños cambios que logren reducir al mínimo posible el impacto que tenemos en el planeta y en nuestra salud. Hoy es muy fácil buscar alternativas y recetas para hacer estos productos, aquí te comparto unas de mis favoritas:

e d u c a hc oi gó an r

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LIMPIADOR MULTIUSOS: ¿Qué necesitas?

Cáscaras de naranja Vinagre blanco Agua purificada Frasco con atomizador

¿Cómo se hace?

En un frasco de vidrio pones las cáscaras de naranja y lo llenas a tope con vinagre. Deja reposar por una semana, tapado y en un lugar donde le dé el sol. Después, llena el frasco con atomizador con una parte de vinagre por dos de agua. Puedes agregar aceite esencial de limón o lavanda para aromatizar. ¡Listo! Úsalo para limpiar tu cocina, refri, ventanas, baño, mesa, espejos o los juguetes de tus hijos.

PASTA DENTAL ¿Qué necesitas?

20 cucharaditas de aceite de coco 15 cucharaditas de bicarbonato 1 pizca de stevia verde en polvo 20 gotas de aceite esencial de menta 2 gotas de aceite esencial de clavo frasco de vidrio

¿Cómo se hace?

Mezcla todos los ingredientes en el frasco de vidrio y está lista para limpiar tus dientes.

CONTACTO Tania Torres Villalobos torrestania316@gmail.com (624).125.6510

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f a m i l i a

U N D E S A F ÍO

URGENTE Por: Anahí Ruvalcaba

Familia Unida

Cerrar los ojos y ser indiferentes a los daños que actualmente sufre nuestro planeta es ser cómplices del mal que no descansa. Nuestro planeta es nuestra “casa común” que debemos cuidar y proteger en primera persona, desde lo poco o mucho que a cada uno compete.

La propuesta es apostar por una ecología integral que tome en cuenta todos los factores que contribuyan al cuidado del medio ambiente desde el nivel social hasta el nivel económico.

Cito nuevamente al Papa Francisco para recalcar la importancia de que “la conciencia “El desafío urgente de la gravedad de la crisis cultural Pero, ¿qué hay detrás de esa indiferencia ante la destrucción de proteger nuestra y ecológica necesita traducirse en del medio ambiente? Un pensador casa común incluye la nuevos hábitos”. Hábitos que se irlandés dijo que “para que triunfe el preocupación de unir a aprenden desde la familia y que son mal, basta con que los hombres de toda la familia humana reforzados por la escuela, los medios bien no hagan nada”. Es común ver en la búsqueda de un de comunicación y la sociedad en que existen personas que se justifican general. Una manera concreta de desarrollo sostenible e diciendo que no hacen “nada malo” y comenzar es caer en cuenta de cómo integral, pues sabemos con esa simple justificación se cruzan el consumismo es un estilo de vida que las cosas pueden tan arraigado en nuestras vidas que de brazos como si no hacer nada malo fuese suficiente. Es por ello que te cambiar” Papa Francisco. lo damos por hecho y no nos damos invito a reflexionar lo siguiente: en un cuenta del daño que puede ocasionar mundo en el que la destrucción del medio ambiente en nuestro entorno. es cada vez más evidente, ¿basta simplemente con no hacer “nada malo”? , ¿No será más bien que Reflexionemos si estamos siendo conscientes necesitamos no sólo evitar el mal, sino hacer el bien? sobre el cuidado del medio ambiente y nuestra responsabilidad de preservar esa “casa en común” para las generaciones venideras o si estamos actuando como si los recursos naturales fueran ilimitados. Y tú ¿cómo cuidas el planeta desde tu familia? CONTACTO LCF Anahí Ruvalcaba Ortíz Familia Unida formacion-gdl@familiaunida.org Tel. 3642 9996 Aldous Huxley 5175, Jardines Universidad, Zapopan, Jalisco.

magazine

ABRIL

e s c e n a

“La basura no es basura, sino que separándola bien y dándole un buen uso pueden tener un ingreso a partir de ella.” Yuvia López

Impactando con basura Por: Alejandra Orea

Verónica Magazine Protrash es una empresa social formada por cuatro mujeres que buscan mejorar la calidad de vida de personas que viven en zonas sobrepobladas o en marginación por medio de capacitación en reciclaje para que puedan recibir un dinero extra al mismo tiempo que limpian su comunidad.

¿Cuáles crees que fueron los factores clave para el éxito de este proyecto?

Todo comenzó como un proyecto escolar que fue finalista del concurso internacional Hult Price en 2016. Aunque no ganaron, decidieron continuar con el proyecto y buscar fondos para formar la empresa.

Nunca rendirnos porque creemos que siempre se

En México tan sólo el 10% de la basura que generamos se recicla, mientras que el 90% queda en tiraderos, rellenos sanitarios y en las calles. Fue aquí donde las chicas de Protrash detectaron un gran problema y oportunidad: “Es dinero literal en el suelo, que está en rellenos sanitarios y que no debería estar allí” comenta Yuvia Paulina López, directora de operaciones y cofundadora de Protrash, a quien tuvimos el gusto de entrevistar.

¿Cómo funciona el sistema de Protrash?

Enseñamos a la gente a separar en categorías de plásticos y aluminio y les damos un porcentaje por cada kilogramo de material que nos lleven. Tenemos unas tarjetas de vales de despensa en las cuales les depositamos el dinero; no pueden usarla para alcohol, tabaco ni retirar dinero. Propiciamos que sea para alimento, medicamento, ropa, útiles escolares, según la necesidad de la familia. En una báscula digital que se conecta vía bluetooth a la app de Protrash se va pesando cada material y allí se hace la suma de lo que depositaremos a cada persona.

La humildad de aceptar que no éramos expertas en los temas que estábamos desarrollando. Como pidas las cosas es como te van a ayudar, muchísima gente

está detrás de Protrash que ha creído en nosotros.

abre otra oportunidad. Y dedicarle día, tarde y noche, realmente estamos muy entregadas en el proyecto.

¿Cuál es el impacto más importante que ha logrado Protrash?

El cambio de hábitos en las personas. Vemos en las

colonias gente que ya recicla y que los niños lo hacen con gusto. Mi cambio personal, en mi familia y en mi comunidad. Te das cuenta que cambiar hábitos

depende de uno mismo y ya no se trata de echarle la culpa a nadie, sino de preguntarnos qué puedo hacer desde mi persona para ayudar. Transmitir este

tipo de cambios se vuelve trascendente. ¡Estamos

generando pequeños impactos pero que pueden hacer la diferencia!

Si quieres reciclar o apoyar a la causa: CONTACTO Yuvia Paulina López PROTRASH info@protrashco.com www.protrashco.com @protrashco

ABRIL

c o m p r a s

Eco - Friendly para Mamá Aprovecha estas fechas para hacer de tu regalo un regalo consciente y amigable con el medio ambiente. Cuando realizas una compra responsable estás apoyando marcas éticas con políticas que protegen la calidad de vida, la salud y el entorno.

Por: Eugenio Galindo

Ecotienda

Bolsas de tela para fruta y verdura / Eco Bolsas $109.00 Dile adiós a las bolsas de plástico. Estas bolsas son ideales para conservar frutas y verduras en buen estado en refrigeración. Además puedes usarlas para tus compras en el mercado.

Aquí te dejo algunas excelentes alternativas de productos ecológicos para promover un estilo de vida sostenible:

Crema de día y de noche / Gota & Flor $769.50

Kit Limpieza: Melius, Splendor, Aquaphilia / Camphora Botánica

$978.00

Esta marca se encarga de extraer los mejores ingredientes activos de la botánica para traer beneficios de la naturaleza a tu piel. Nutre tu piel día y noche con estas cremas naturales hechas a base de miel. Esta marca comprometida con el medio ambiente y la biodiversidad garantiza una piel más saludable.

Copa menstrual / AngelCup $689.00 ¿Sabías que una mujer usa toneladas de toallas y tampones durante toda su vida? Deja de generar contaminación al usar una copa menstrual que te durará por 10 años. Es súper cómoda y no tiene sustancias tóxicas. ¡La mejor alternativa!

Aceite de Rosa Mosqueta / Alquimia Herbal Es ideal para desaparecer manchas y suavizar la piel.

$179.00

Colágeno / Hannai El colágeno hidrolizado ayuda a la regeneración de piel, cartílago, cabello y uñas que te darán un toque de juventud.

$215.00

Kit de Limpieza / Nacuii $695.00 Ayuda a la piel a desvanecer manchas, cicatrices y acné con el ingrediente principal de Concha Nácar natural. CONTACTO Eugenio Galindo Miembro de la Mesa Directiva Ecotienda info@ecotiendagdl.com - www.ecotiendagdl. com @ecotiendagdl