Diciembre / 2018
prohibido rendirse Consejos para retomar un
Entrevista con: Alberto Reynoso
estilo de vida
saludable
Para las fiestas de fin de aĂąo.
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OCTUBRE
Carta editorial Las fechas decembrinas y el inicio de un año nuevo son motivos de alegría, para disfrutar con los seres queridos y reflexionar sobre logros, retos, metas cumplidas y los planes a futuro. Es un momento que trae armonía a nuestras vidas, un merecido descanso. Ante las prisas por escoger el mejor regalo tenemos los tips perfectos para que sorprendas a las personas especiales que te rodean y para cuidar tus finanzas en tiempos tan riesgosos como el buen fin y las compras navideñas, Anamin Martínez te cuenta las mejores recomendaciones para no ver afectada tu economía. Si quieres postres que te saquen del apuro para las fiestas el Chef Alejo te presenta las mejores opciones y para que no dejes de lado el lucir espectacular, Claudio Rubio te platica de las mejores tendencias en maquillaje que no te puedes perder para esta temporada de invierno. En Verónica Magazine queremos acompañarte en el día a día de los preparativos para tus celebraciones, con los tips de los expertos y los mejores consejos para que pases las fechas de una manera mágica y extraordinaria.
Por Karen Ochoa Verónica Magazine
¡Felices fiestas y próspero año nuevo!
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DICIEMBRE - ENERO
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PROHIBIDO RENDIRSE
Las palabras del ciclista y conferencista Alberto Reynoso son la motivación perfecta para un inicio de año exitoso.
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CONSEJOS PARA RETOMAR UN ESTILO de vida SALUDABLE
P. 14
Los secretos para un regreso espectacular, aún con las fiestas, estarás en mejor forma que nunca.
P. 18
RECOMENDACIONES PARA LA CUESTA DE ENERO Sobrevive a las fiestas, regalos e intercambios sin deudas de por vida.
MAQUILLAJE PARA LAS FIESTAS DE FIN DE AÑO
Luce maravillosa con las técnicas infalibles de una Makeup Artist.
DIRECCIÓN ELIZABETH VERÓNICA elizabeth@veronicamagazine.mx DIRECTORA EDITORIAL KAREN OCHOA editorial@veronicamagazine.mx DIRECCIÓN DE ARTE Y DISEÑO JAVIER MORALES arte@veronicamagazine.mx COLABORADORES: -CHEF ALEJO - CLAUDIA RUBIO ANAMIN MARTÍNEZ - JEANETTE BUSTOS KAREN OCHOA – ALEJANDRA MADRIGAL GUILLERMO TROUSSELL – MARÍA REYNA MARTÍNEZ Verónica Magazine es una revista bimestral Editor Responsable Karen Ochoa. El contenido de los artículos no refleja necesariamente la opinión de los editores. Certificado de Licitud de Titulo en trámite. Impresa en: Turismo Gráfico Quetzal #1586 Col. Morelos Guadalajara, Jalisco. Tels: 3812 5945 Y 3124 8261
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POR LA SALUD DEL HOMBRE Por Guillermo Trousell
Movember es la fundación líder que esta está cambiando la cara de la salud en los hombres, nosotros estamos atendiendo algunos de los más grandes problemas de salud que enfrentan los mismos: cáncer de próstata, cáncer testicular, salud mental y prevención al suicidio. En MOvember, sabemos que funciona para los hombres, encontrar y financiar las investigaciones más innovadoras para tener tanto un impacto global como local. MOvember no recibe dinero de ningún gobierno, así es que puede
invertir más rápido en lo que sí funciona. En 15 años MOvember ha financiado más de 1,200 proyectos alrededor del mundo. Para el año 2030 MOvember quiere reducir las muertes prematuras en los hombres en un 25%. La fundación nace en el 2003, dos amigos (Travis Garone y Luke Slattery) se juntaron para una tomar una cerveza en Melbourne, Australia y la idea surgió. El bigote o MOstacho (moustache en inglés) prácticamente había desaparecido de la moda y querían regresarlo, se retaron uno al otro a dejarse el MOstacho y juntaron 30 amigos
más. Hoy hay más de 5 millones de MO Bros (hermanos) y MO Sistas (hermanas) en el mundo. Todo lo que hace MOvember, es para detener que los hombres mueran muy jóvenes. El estado de la salud en los hombres está en crisis. Está pronosticado que las muertes por cáncer de próstata se dupliquen en los próximos 15 años, las muertes por cáncer testicular ya se duplicaron en los últimos 50 años, 3 de cada 4 muertes por suicido son hombres y cada año medio millón de hombres se quitan la vida por problemas de salud mental, uno cada minuto.
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Alrededor del mundo, un hombre muere en promedio seis años más joven que una mujer y por razones que son generalmente prevenibles, no debería ser así: nosotros podemos tomar acciones para vivir una vida más larga, feliz y saludable. Tú puedes ser parte del movimiento, si eres MO Bro (hermano) o MO Sista (hermana), lo más importante es registrarse en www.movember.com. Aquí creas un sitio personalizado para pedir donaciones y documentar el progreso de tu MOstacho, aquí está el mío como referencia: https:// mobro.co/imo4 Si no te quieres registrar, puedes apoyar con donaciones a MO Bros y/o MO Sistas registradas y/o directamente a la fundación en www.movember.com El trabajo lo hace el MOstacho. Es la mejor manera de dar a conocer la causa. Al cambiar tu apariencia, la gente te pregunta y generas las conversaciones para dar a conocer MOvember. El trabajo en redes sociales es importantísimo, sobre todo durante el mes de MOvember (Noviembre).
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Por último, te presento 5 acciones que cada hombre debe saber y sobre todo hacer:
1) Pasar tiempo con la gente que nos hace sentir bien.
Mantener el contacto. Los amigos y la familia son muy importantes, pasar tiempo con ellos te hace bien.
2) Escuchar más.
No tienes que ser un experto y no tienes que saber la solución, simplemente estar ahí para escuchar a alguien y dedicarles tiempo, puede salvar una vida.
3) Conoce los números.
A los 50 años, habla con tú doctor acerca del cáncer de próstata y si es recomendable hacerte el examen antígeno prostático específico (PSA por sus siglas en inglés). Por ejemplo, si eres de descendencia africana o tienes un padre o hermano con cáncer de próstata, debería tener la conversación con tú doctor a los 45 años. Conoce tus números, conoce tus riesgos y habla con tu doctor.
4) Sencillo, conócete.
Aprende que es normal en tus testículos, examínalos regularmente y ve con el doctor si algo no está normal.
5) Muévete más.
Agrega más actividades en tu día. Haz más de lo que te haga sentirte bien: ten juntas caminando, estaciónate más lejos, bájate del camión dos paradas antes, usa las escaleras en lugar del elevador, vete en bicicleta, etc.
CONTACTO Guillermo Trousell
Para conocer más www.movember.com @Movember Foundation
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Rendirse está prohibido
La aventura de Alberto Reynoso
Por Karen Ochoa
Verónica Magazine
“Mi nombre es Alberto Reynoso Méndez, tengo 32 años y soy originario de San Luis Potosí. Me inicié en el mundo del ciclismo prácticamente desde mi nacimiento, papá (Jacobo) y mamá (María Alberta) utilizaban la bicicleta para todo, era nuestro modo de vida, siempre me inculcaron el estudio y el deporte. Estudié la carrera de comercio y negocios internacionales en la UASLP e Inicié el viaje en bicicleta por el mundo un día sábado 26 de octubre del 2013 y concluí el día 2 de julio del 2016. 23 paises, cerca de 400 ciudades y 979 días fuera de casa”.
¿Cómo nace la idea de viajar por el mundo en bicicleta? La idea nació en mi cabeza por la curiosidad de conocer el mundo. Europa era mi sueño principal, como no contaba con los recursos necesarios para un viaje de esa magnitud, decidí hacerlo abordo de mi bicicleta. Estudié por varios años el tema, las rutas, equipo, estrategias, etc. Preparación física por 2 años, pero mucho más a fondo la preparación mental.
La actividad física en el tiempo libre se define como ejercicio y resulta muy benéfico para la salud, de ello no hay duda y si le agregamos una alimentación 100% saludable podrás prevenir hasta un 40% de enfermedades oncológicas.
¿Cuál es el secreto para no rendirte? La mayoría de las personas se preparan físicamente, idealizar las metas, hacen un plan y cuando su estrategia fracasa, se ven envueltos en crisis. Decidí que más que entrenar mi cuerpo, entrenaría psicológicamente para la adversidad, climas extremos, lo complicado del terreno y el trato con la gente. Creo que ese es mi gran secreto: la crisis siempre saca lo mejor de ti.
¿Qué hay detrás del lema “Rendirse está prohibido”? Surge a partir de una deshidratación al borde del colapso en el desierto de Texas, perdí varios kilos en 2 días. Estaba bajo un matorral a la orilla de la carretera esperando que alguien me encontrara, recuerdo que me dije a mi mismo: “Tengo permitido todo menos rendirme, rendirse está prohibido”. ¿Cuándo empiezas a dar conferencias? En realidad nunca imaginé dar conferencias y mucho menos llenar teatros o presentarme en escenarios tan importantes. Todo comenzó en un salón ejidal en un municipio de San Luis Potosí, me pidieron una charla motivacional dirigida a unos chavos para que se acercarán al deporte y se alejaran de las drogas. Jamás imaginé que mi historia llegaría a inspirar a tanta CONTACTO gente. Dr. Miguel Ángel Martínez Quiróz Ginecólogo Oncólogo Obstetra Consultorio Col. Chapalita Av. Guadalupe 865 Tel: 36472010
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¿Qué es lo más valioso que brinda el deporte? Disciplina, entrega, un excelente antibiótico para el ocio y tener autocontrol de tus emociones y tú lógica. ¿Qué países recorriste en tu viaje? México, USA, Canadá, Francia, Bélgica, Holanda, Luxemburgo, Alemania, república checa, Eslovaquia, Hungría, Austria, Croacia, Serbia, Bosnia y Herzegovina, Albania, Grecia, Turquía, Bulgaria, Macedonia, Montenegro, Italia y Kosovo. Con un total de 20 mil kilómetros en 3 continentes. ¿Cuál fue el lugar más especial? Definitivamente Serbia. Conocí grandes amigos y una cultura maravillosa, pero sobre todo me hicieron sentir lo que realmente valía como persona. Otro momento fue en Grecia, en el mar Egeo, cuando vi a un pescador remar con su pequeña embarcación llena de pescado. Al ver su cara de satisfacción y alegría, supe que era el momento de volver a casa, yo también tenía las alforjas llenas de sueños cumplidos.
¿Cuál fue tu motivación durante el viaje? Antes de creer en algo o en alguien, cree en ti. Creía en mí, en la gente que me rodeaba, mi familia, mis amigos, en mí México, siempre he Sido bastante patriota.
¿Cuáles fueron las experiencias más difíciles? El clima. Todos los día hay que luchar con ello, deshidratación en Texas, intento de extracción de órganos en Croacia por parte de unos gitanos, acampar con los refugiados de Siria en Grecia frontera con Macedonia y en Hungría, que estuve a punto de tirar la toalla, estaba sumamente agotado y desmotivado.
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¿A qué te dedicas actualmente? Deporte, Conferencias, Proyectos… Sigo dando conferencias, capacitaciones a empresas, talleres, etc. Siempre estoy dispuesto a ayudar. A la par acabo de fundar 2 marcas de ropa: FAYUCA OFICIAL (inspirada en la picardía del mexicano, así como personajes y refranes) y NOMADA (ropa deportiva en proceso). Estamos buscando incursionar en el mercado extranjero, acabamos de concretar un distribuidor en EUA. Estoy más enfocando en el crecimiento de la empresa pero sin dejar de lado mi vida en el ciclismo y dentro de un par de años, tal vez recorreré África en bicicleta.
¿Cómo afrontar los retos más grandes en la vida? No tengas miedo a soñar, pero sobre todo, perder el miedo a actuar, hay una línea muy delgada entre querer algo y trabajar para lograrlo. La disciplina, la constancia, la pasión sumada al talento con una pizca de perseverancia darán resultado.
Alberto Reynoso areyonoso227@hotmail.com @Bicicletaxeuropa
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¿CÓMO CUMPLIR LOS PROPÓSITOS DE AÑO NUEVO? Por María Reyna Martínez Terapeuta familiar
¡Estamos a punto de iniciar un nuevo año! Es tiempo de reflexionar logros, aciertos y experiencias que nos construyen día a día, el entusiasmo invade nuestros pensamientos, una infinidad de deseos, metas y ambiciones asaltan la creatividad, queremos realizar cambios importantes que mejoren el estilo de vida que llevamos y sin dudarlo por un instante, iniciamos con la bien intencionada lista de propósitos de año nuevo. Los primeros meses tenemos energía para cumplir todo lo planteado, sin embargo, para antes de mitad de año, se esfuma como por arte de magia y sin darnos cuenta, comenzamos a dejar atrás el entusiasmo. El problema es que renunciamos sin antes reflexionar que estamos haciendo mal, la falta de autocontrol, tiempo de calidad, el estrés cotidiano, la economía y un sinfín de imprevistos, paulatinamente ocasiona que se abandonen las metas de inicio de año y el postergar conduce a la culpa y decepción ante el fracaso inminente, afectando también la autoestima.
¡Cumplir con éxito los propósitos es posible! Los siguientes tips pueden ayudarte a conseguirlo: -Al pensar en un propósito, normalmente lo hacemos iniciando con una palabra en forma de negación, por ejemplo: “no debo comer chocolates”. Con frecuencia, la prohibición induce a la ansiedad, alimentando un pensamiento agudo para desistir de la meta, por ello se recomienda plantear el propósito de la siguiente forma: Para comer menos chocolates: “Comer un chocolate al mes”. Para ahorrar: “Guardaré $100 cada semana”. Para bajar de peso: “Perderé un kilo por mes”. -Los propósitos deben ser realistas y alcanzables, es más factible pensar en perder un kilo al mes que seis o más en un tiempo indefinido. Los propósitos muy ambiciosos requerirán una gran cantidad de inversión en tiempo y esfuerzo, el día a día lo ocupan múltiples actividades cotidianas y en algunos casos, imposibilitan conseguir con éxito la meta.
-Elige un propósito solamente, será más sencillo, motivante y no perderás el rumbo teniendo la satisfacción de conseguir paso a paso la meta y se mantendrá el entusiasmo todo el tiempo. Tener varios propósitos a la vez provocará que te agotes y renuncies con facilidad a tu objetivo. -Una vez identificado el propósito, te recomiendo dividirlo en pequeñas metas concisas que faciliten alcanzarlo, es decir, desglosa tu propósito anual en 12 pequeñas actividades mensuales, de esta forma, analizas oportunamente los avances y áreas de mejora, así como replantearte formas y objetivos en caso de ser necesario. Utiliza pequeños incentivos a tu constancia y dedicación. Sean cual sean tus metas y proyectos, vive y disfruta sin remordimiento cada momento, es tu vida, tú decides la forma y el tiempo para construirla
¡Mucho éxito!
Escribe tu propósito y colócalo a
la vista, si lo consideras, anota ahí
mismo los progresos y obstáculos
a los que te has enfrentado. Acepta tus fallos con prudencia.
CONTACTO María Reyna Martínez Salinas Terapeuta familiar reynamartinez13@hotmail.com
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TENDENCIAS // PARA UN MAQUILLAJE
PERFECTO EN LAS FIESTAS
DE FIN DE AÑO
Por Claudia Patricia Rubio Trejo Makeup Artist
En esta ocasión nos concentraremos en dos vertientes para realizar un maquillaje de fin de año:
COLOR
Anteriormente nos dejábamos llevar por tonos tierra, verde seco o nude, incluso el mismo “Smokey Eyes”, sin embargo, ahora ha cambiado, es válido usar colores vibrantes también en invierno y el punto está en “atreverse”. Muchos de los maquillajes que realizo en otoño – invierno llevan colores vivos como naranja, rojo, verde, rosa o morado en distintas tonalidades, el secreto está en un correcto difuminado en el párpado móvil y utilizar siempre “primer” para sombras. Para hacer el efecto más duradero yo recomiendo lápices delineadores, ya que ofrecen un color vibrante, además de que es muy práctico trabajar con ellos y tienen tonos increíbles. Las invito a que apliquen iluminador en polvo en pequeños toques en el área debajo del hueso de la ceja de
manera sutil y del lagrimal también jugando con glitter en la misma área, obteniendo el famoso efecto de “lágrima de novia”, para el cual recomiendo el glitter de Atelier ya que es muy fino, brilla de manera increíble y no se siente pesado en el ojo.
Delinear en negro tipo Cat Eye y aplicar pestaña tupida o de Mink, que dará el efecto que buscamos para una celebración especial. No olvides utilizar fijador de maquillaje en el rostro al finalizar.
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Piel glow, labios oscuros y tonos claros Una variante que viene de maravilla este fin de año, en ella buscamos destacar la piel y a su vez los labios, lo importante para cualquier maquillaje siempre será la preparación de la piel, para dar un efecto “Glow” es primordial utilizar un exfoliante en el rostro para quitar el exceso de célula muerta en la piel, luego un buen humectante, “primer” de rostro y después la aplicación de base. Trabajaremos primero con un buen balanceador de ph atomizándolo en el rostro, posteriormente aplica un primer de ojos para asegurar la durabilidad, utiliza tonos nude en diferentes tonalidades siempre en tono mate, en el párpado fijo aplica sombras satinadas o incluso algo de glitter fino, elige un delineador claro
que vaya por dentro de la línea de agua, así el ojo lucirá más abierto, finalmente puedes degradar tonos con sombras por fuera de la línea de agua inferior. Recomiendo utilizar una pestaña más ligera. Después aplicaremos un primer de rostro para asegurar la una superficie lisa, usaremos una base ligera y sellaremos la misma con polvo suelto trabajando las correcciones del rostro de manera muy ligera. Para poder dar un efecto GLOW aplicaremos sutilmente Iluminador del pómulo a la cien, sobre el arco de cupido (línea superior de los labios) en la barbilla, y sobre el “lomo” de la nariz, así la piel se verá luminosa sin parecer grasa.
Una opción es utilizar un gloss mate oscuro en los labios y aplicar brillo transparente en los mismos con un rubor tenue sólo en el área de la “manzana” (sonríe y se notará un área redonda) aplica solamente ahí. Espero te sirvan los tips anteriores para lucir espectacular este fin de año, no lo olvides que la seguridad es tu mejor elemento, lúcete con tu outfit, un excelente maquillaje y tu bella sonrisa.
¡Felices fiestas!
CONTACTO Claudia Patricia Rubio Makeup Ratist 33.1160.1480 Rubio Claudia Patricia @Claudia Rubio MAKE UP Artist
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SOY ADULTO,
¿PARA QUÉ APRENDER
UN INSTRUMENTO MUSICAL? Por Alejandra Madrigal Lic. en Ciencias de la Educación SENFONI Escuela Músical
Aprender es una capacidad natural del ser humano. Desde que nacemos nos exponemos a un ambiente del que vamos absorbiendo el lenguaje, formas de comportamiento, habilidades, conocimientos y valores. Durante nuestra infancia vamos a la escuela y aprendemos numerosas habilidades en clases extraescolares pero pareciera que conforme crecemos perdemos la curiosidad por conocer nuevas cosas, nuestra memoria se debilita y disminuye nuestra capacidad de aprendizaje.
Si bien es cierto que es durante los primeros años nuestro cerebro se encuentra en mejores condiciones, no es la única etapa de la vida en la que podemos adquirir nuevas habilidades y conocimientos.
La educación permanente es un derecho y continuamente recibimos mensajes de personas adultas, de todas las edades con inquietud de aprender a tocar un instrumento musical pero también con la duda de si serán capaces de lograrlo. Nuestra respuesta es siempre ¡SÍ! Es posible aprender música en la edad adulta, al propio ritmo de aprendizaje y desde un enfoque distinto de enseñanza respecto a los niños y no sólo es posible, también puede tener numerosos beneficios. En primer lugar, me parece estupendo poder mantener viva, a través de la música, la curiosidad y deseo de aprender cosas desconocidas para nosotros. La
emoción puede mantenernos motivados y felices en medio de nuestro trabajo y rutina diaria, es una excelente forma de relajarnos y dedicar unos minutos al día a algo que nos produce placer, aumentando incluso nuestro rendimiento. Tocar un instrumento musical mejora nuestra coordinación y aumenta nuestra capacidad de respuesta, además ejercita la memoria y también puede mejorar nuestro estado anímico, ya que nos permite expresar nuestras emociones, sentirnos más relajados y nos da la oportunidad de sentirnos satisfechos con nosotros mismos; siendo así una gran forma de conocernos, descubriendo nuestras dificultades, nuestras formas de aprender y nuevas habilidades en nosotros mismos. Ahora lo sabes: nunca es demasiado temprano, ni demasiado tarde para tocar un instrumento, confiamos en que aprenderán y disfrutarán haciéndolo.
CONTACTO Alejandra Madrigal Lic. en Ciencias de la Educación SENFONI Escuela Músical
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Consejos para retomar un estilo de vida saludable Jeanette Bustos Aguilar. L.N. y Coach Nutricional.
No hagas las cosas sólo para el inicio de año ya que todos lo hacen.
Iniciar el año tomando mejores decisiones nos ayuda a darle a nuestro cuerpo un respiro y crear una mejor versión de nosotros mismos. Aquí te comparto algunos tips para llevarlo a cabo:
1. Decídete: Que no se quede en
un propósito más, ponte una fecha cercana para comenzar a tener buenos hábitos y lograr tus metas. Buscar ayuda profesional para lograrlo es la mejor opción.
2. Ojo a tus elecciones: Cuida la
cantidad y calidad de tus alimentos, prefiere los que sean de temporada para que estén frescos. Aumenta la variedad y cantidad de verduras y frutas en tus comidas, presta atención a los carbohidratos y proteínas de tus platillos.
3. Evita los alimentos procesados:
Ya que contienen un alto nivel de azúcares simples, aditivos y colorantes que nos generan un gran
daño en el organismo, además de intoxicarnos y generarnos adicción.
4. Planifica tus comidas: El ritmo
de vida que tenemos puede ser demasiado rápido y agobiante, nuestros alimentos tienden a ser iguales. Lo mejor que podemos hacer es preparar la comida en casa o buscar algún servicio de alimentos que ofrezca platillos equilibrados y puedas pedirlos al trabajo o casa.
5.
Desintoxícate: Toma más
agua, limpia el refrigerador y la alacena de todo lo que nos quedó de recalentado y de alimentos procesados. Elimina pensamientos y sentimientos negativos y comienza de nuevo, cada día es una buena oportunidad para hacerlo.
baile, sal a caminar al parque, practica cualquier disciplina, deja el carro o usa las escaleras en lugar del elevador. Realiza una actividad que te ayude mejorar tu salud y sobre todo a sentirte feliz.
7. Comprométete: No hagas las
cosas sólo para el inicio de año ya que todos lo hacen. Lo mejor es hacer las cosas para darte la satisfacción a ti mismo de que puedes lograr mejorar tu estado de salud y sobretodo sentirte mejor.
8. Firmeza: Si ya comenzaste
a comer mejor, ten paciencia, para que tu cuerpo comience a agradecerte lo que haces por él.
CONTACTO Jeanette Bustos Aguilar. L.N. y Coach Nutricional.
6. Muévete: Haz ejercicio, ve al gimnasio, toma clases de spinning,
Nutre Asesoría Nutricional Nutre Asesoría y Coaching 3317011623
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APPS Y GADGETS
PARA VIAJAR Por Karen Ochoa
Verónica Magazine
Actualmente, vivimos en una época en la que estamos saturados de información y avances tecnológicos, la innovación es cosa del
día a día en el mercado y si bien, puede llegar a causar conflictos
el uso desmedido de la tecnología, debe representar una herramienta y una mejora para nuestro estilo de vida.
¿Te has preguntado la forma en la que la tecnología puede mejorar tus experiencias de viaje?
A continuación te presentamos las mejores apps y gadgets a la hora de viajar:
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¡No te olvides de lo básico!
Tripadvisor
La guía que estabas buscando, puedes leer opiniones de viajeros, comparar precios y elegir la mejor opción.
Airbnb
Si lo que quieres es reservar fácilmente y en una gran variedad de modalidades y precios, airbnb es tu app por excelencia, Además, puedes encontrar miles de experiencias para cada destino de tu preferencia.
iTranslate
Google Maps
Gadget del Clima
Toma la tecnología a tu favor y prepárate para viajes inolvidables.
¿Quieres viajar pero no conoces bien el idioma? La app traduce textos y voces en más de 100 idiomas. La posibilidad de utilizarlo sin necesidad de conexión te permite la traducción de 13 idiomas.
No hay nada mejor que tener a la mano la ropa necesaria, y este gadget es una herramienta básica que se encuentra prácticamente en todos los teléfonos y que a la hora de hacer maletas es checar el clima para los días a viajar.
La forma más sencilla de dar con una ubicación, conocer rutas y el tráfico, es una app muy práctica para la vida diaria y esencial a la hora de viajar.
CONTACTO
Karen Ochoa Verónica Magazine editorial@veronicamagazine.mx www.veronicamagazine.mx @veronicamagazine.mx
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Recomendaciones
Para la cuesta de Enero
Por Anamin Martínez Cortés
Movimiento de Liderazgo y Finanzas
TIPS
Para comenzar a hablar de la cuesta de enero, requerimos primero iniciar con la época navideña, ya que es en ella donde caemos en los principales terrores financieros que nos dejan con gastos y deudas que tienen que cubrirse tarde o temprano. Durante muchos años estuve en la misma situación, llega navidad y con ella los regalos, posadas, cenas y visitas, que si no existe una planeación correcta, nos harán terminar endeudados y usando nuestras tarjetas de crédito, tandas o incluso préstamos como auxilio para después atrasarnos en los pagos. Tranquilo, tú puedes hacerlo diferente y estar con más tranquilidad financiera al seguir estos sencillos tips:
Lo más lindo de las fechas
navideñas es pasarla en familia y disfrutar en armonía
Ser honesto contigo mismo: Haz una lista de todos tus gastos, ingresos y deudas, ya que la tengas determina los que son los más urgentes a cubrir. Tener una hoja con toda la información financiera pegada en el refrigerador te ayudará siendo un buen recordatorio de seguir el plan que te propongas. Traza un plan: Ahora que tienes claro cuáles serán los ingresos que tendrás durante el mes, comienza a hacer un estimado de cuánto vas a destinar para las fiestas navideñas de acuerdo a tu presupuesto. Genera un ingreso extra: No tenemos que buscar el hilo negro para generar algunos pesos que pueden ayudar a nuestro bolsillo, cosas muy sencillas como comprar cosas a mayoreo y que puedas sacarle ganancia o hacer una venta de garaje, etc. Posterga la satisfacción inmediata: Gastamos por emoción y a veces es difícil elegir entre un regalo o pagar una deuda, pero siempre elige la responsabilidad de liquidar deudas, ya que el deber dinero más adelante puede quitarte energía o hacerse un problema aún más grande. Recuerda que en fechas así, ponen muchas ofertas que realmente no lo son. Recordar lo más valioso: Lo más lindo de las fechas navideñas es pasarla en familia y disfrutar en armonía, querer demostrar amor mediante regalos sólo le pega a nuestro bolsillo, ten calma, existen los detalles no costosos pero significativos y deja que tus finanzas se mantengan sanas.
CONTACTO Anamin Martínez Cortés Inversionista, Coach y Dueña de Negocios. @Movimiento de Liderazgo y Finanzas
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Mug de cakes de limón glaseado Chef Alejo Alejo Talleres Gastronómicos
Procedimiento Comenzamos mezclando los ingredientes líquidos en un recipiente hondo. Vertemos el huevo, el aceite y el zumo de limón, removiendo con un batidor de mano o tenedor. Incorporamos la ralladura de limón y removemos de nuevo. Podemos ajustar la cantidad de ralladura a nuestro gusto. Agregando más, si queremos potenciar el sabor a limón, o reduciendo la cantidad, para suavizarlo. A continuación, agregamos los ingredientes secos. Primero el azúcar y removemos nuevamente. Ahora, incorporamos la harina y polvo para hornear. Removemos una última vez, asegurándonos de que no quedan grumos de ningún tipo y que contamos con una masa homogénea y suave. Repartimos la masa en las dos tazas de merienda y las introducimos en el microondas, colocadas en la parte central del plato giratorio. Programamos 1 minuto a máxima potencia.
Ingredientes Para el bizcocho: 1 huevo entero. 2 cucharadas de aceite vegetal (girasol, maíz ó coco).
1 1/2 cucharadas de zumo de limón. Ralladura de 1 limón. 3 cucharadas de azúcar. 3 cucharadas de harina. 1/4 cucharada de polvo para hornear (royal). Para el glaseado: 3 cucharadas de azúcar glas. 1 1/2 cucharada de zumo de limón.
Ya estamos a medio camino y nuestros mug cakes a punto de poder ser degustados. Ahora sólo falta girar las tazas 180º sobre sí mismas, de modo que las asas apunten hacia el lado contrario y volver a programar otro minuto más a máxima potencia. Una vez listos nuestros mug cakes, los retiramos del microondas y los dejamos reposar. Mientras tanto, preparamos el glaseado de limón. Para ello, colocamos el azúcar glas y el zumo de limón en un cuenco pequeño y mezclamos con un batidor de mano para que no queden grumos. Si nos gusta más espeso, le añadimos más azúcar o le retiramos parte del zumo de limón. Si queremos más cantidad, para cubrir la totalidad de la superficie del mug cake, doblamos las cantidades al gusto.
Rinde para 2 porciones
Prepara esta sencilla y deliciosa receta que le encantará a toda tu familia.
CONTACTO Chef Alejo Alejo Talleres Gastronómicos