Octubre / 2017
magazine
en la moda Entrevista a Silvia Ruizvelasco
Cรณmo identificar y aprovechar
TENDENCIAS www.veronicamagazine.mx
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e d i t o r i a l
OCTUBRE
Elizabeth Castro
Carta editorial La vida de una mujer es rica y compleja. Está conformada por diversas esferas que juntas y en equilibrio aportan a su bienestar integral, como el cuerpo, mente, espíritu, trabajo, familia, amigos, recreación, educación, comunidad, medio ambiente, etc. Este mes, tenemos el gusto de presentarles la primera edición de Verónica Magazine, una nueva chica en la ciudad cuya inspiración es brindar información y consejos relevantes para el empoderamiento de la Mujer Actual. Esperamos que disfrutes y compartas estas páginas. Si tienes algún comentario, por favor escríbenos a editorial@veronicamagazine.mx o contáctanos a través de nuestras redes sociales:
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c o n t e n i d o
OCTUBRE
La mujer en la moda P. 26 Entrevista a Silvia Ruizvelasco
Niños creativos para el mundo del futuro
P. 14
Cómo identificar y aprovechar TENDENCIAS
P. 19
5 raíces nutritivas para incluir en tu dieta
P. 34 DIRECCIÓN Elizabeth Castro elizabeth@veronicamagazine.mx directora editorial Alejandra Orea editorial@veronicamagazine.mx DIREcción DE ARTE Y DISEÑO javier morales arte@veronicamagazine.mx COLABORADORan en este número Alberto Orea, Alejandra Orea , Alfredo Nolasco, Camila Uribe, Claudia Grossi, Daniela Hernández, Elizabeth Castro, Genoveva García, Julio César Saucedo, Laura Espinosa, Pamela Zúñiga, Paula Orea y Silvia Ruizvelasco Verónica Magazine es una revista bimestral Editor Responsable Alejandra Orea. El contenido de los artículos no refleja necesariamente la opinión de los editores. Certificado de Licitud de Titulo en trámite. Síguenos en @veronicamagazine.mx @veronicamagazine.mx
Impresa en: Turismo Gráfico Quetzal #1586 Col. Morelos Guadalajara, Jalisco. Tels: 3812 5945 Y 3124 8261
OCTUBRE
c u e r p o
Nutri Por: Vivo 47
Tips
Realizar ejercicio sin llevar una dieta personalizada y balanceada puede tener consecuencias desfavorables para tu salud como un déficit de nutrientes, fatiga constante, descompensación, mal rendimiento, pérdida de masa muscular y evitar la reducción de grasa corporal lo cual lleva al incumplimiento de metas físicas.
Es por esto que hoy te compartimos algunos consejos por parte de nuestros expertos nutriólogos, que te ayudarán a incluir buenos hábitos a tu alimentación de una manera práctica: ¡Incluye el nopal en tu dieta! Ayudan a controlar los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. Además son ricos en vitamina C y fibra lo cual reduce el estreñimiento. -Mónica Hernández Estos 7 alimentos te ayudarán a perder peso: Té verde, almendras, pistaches, aguacate, lentejas y yogurt. - Karina Baqueiro 6 cambios para tu salud: • Sustituye lo frito por lo asado • Procura que tu plato sea colorido • Aumenta el consumo de fibra • Reduce el consumo de carne roja • Evita el ayuno prolongado • Reduce el consumo de sal. - Hector Mora
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¿Sabías
que?
•Las bebidas isotónicas permiten acelerar la recuperación y asimilar mejor el entrenamiento. •El té verde es una de las bebidas para desintoxicar el cuerpo y lograr bajar de peso. •El amaranto es un cereal libre de gluten, excelente fuente de fibra y proteína. •Beber agua antes y después de correr es fundamental para evitar la deshidratación y mantener el rendimiento sin que aparezca fatiga. •La deficiencia de Vitamina B12 se asocia con la inflamación del estómago. •Es recomendable realizar comidas pequeñas y planeadas, 5 comidas al día o cada 3 horas.- Diego Mata CONTACTO Vivo 47 www.vivo47.com.mx
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c u e r p o
OCTUBRE
Los
beneficios del Temazcal El temazcal es un baño de vapor utilizado desde tiempos prehispánicos en Mesoamérica con fines terapéuticos y rituales. En la cosmovisión indígena la palabra ‘temazcalli’ significa ‘casa de vapor’ y representa el vientre de la Madre Tierra, donde se realiza una purificación corporal y espiritual a través del sudor que provoca el calor
Por: Camila Uribe Spa KLEOS
Existen algunos mitos alrededor de él, sin embargo son muchos los beneficios que puedes obtener del temazcal: •Se trabaja mucho la parte emocional. •En las mujeres, ayuda con la irregularidad menstrual y dolores de postparto. •Relajación espiritual. •Limpia las vías respiratorias y el aparato digestivo. •Reduce el estrés. •Mejora la circulación en la sangre. •Ayuda al buen funcionamiento muscular.
y el vapor. Cada elemento del temazcal es simbólico. Se trata de un domo con un interior oscuro, donde se colocan en el centro las piedras volcánicas calentadas por el fuego sagrado junto con plantas aromáticas y curativas. Normalmente entran varias personas con un guía que dirige el ritual del temazcal. Se agrega agua a las piedras calientes, comienza el vapor y con él la limpieza.
Sin duda, es una experiencia mágica que todos debemos vivir. Aquí te dejo algunas recomendaciones si tienes la inquietud de probar un temazcal: -Toma precauciones para no quemarte con las piedras calientes que hay adentro. -No utilices joyería de metal que tiende a calentarse. -No entres inmediatamente después de haber realizado un esfuerzo físico o deporte. -Descansa al menos de 15 a 30 minutos previamente. -No tomes un temazcal durante tu período menstrual, porque baja la presión arterial. -No consumas alimentos por lo menos 3 horas antes de tomar un temazcal. -No bebas alcohol en las 24 horas previas. -Utiliza ropa abrigadora para cuando termine la sesión. -No es recomendado si padeces claustrofobia, hipertensión, diabetes, problemas del corazón, epilepsia o várices. CONTACTO Spa KLEOS Calle Florencia #2625, Col. Italia Providencia, Gdl. · Tel. 23 01 51 34 / Kleos Arte Salud y Belleza
e s p í r i t u
tus creencias
OCTUBRE
Por: Daniela Hernández Thetahealing® practitioner
Muchas veces uno se pregunta de dónde vienen algunos miedos, creencias o ideas que no nos permiten avanzar o simplemente vivir en paz.
Sana
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e s p í r i t u
OCTUBRE
Nuestra mente consciente es tan solo la punta del iceberg, por lo tanto estamos conformados por un sistema de creencias que se encuentran en nuestra mente inconsciente. Todo eso lo supe la primera vez que tuve una sesión de Thetahealing®. No tenía idea a lo que iba, simplemente tenía
la
necesidad
de
sanar
emocionalmente la partida de mi padre y la situación que vivíamos mis hermanas, mi mamá y yo, así es que le di la oportunidad. Comencé a ver cambios en todos los aspectos de mi vida y fue así como me enamoré de esta técnica de sanación física, emocional y espiritual. Comencé a tomar los cursos para poder certificarme como Thetahealing practitioner, para así no sólo aprender
Pero, ¿Qué es Thetahealing®? Es una técnica creada por Vianna Stibal, maestra espiritual y sanadora, que busca dar a conocer por el mundo su filosofía espiritual y su técnica de meditación Thetahealing. Después de haber sido testigo de su propia sanación descubrió que nuestras creencias y emociones nos afectan a nivel genético, histórico, fundamental y del alma y desarrolló un proceso para encontrar qué es lo que creemos, por qué lo creemos y cómo nosotros mismo creamos enfermedad en nuestro cuerpo. Es una técnica con la cual podemos solucionar problemas a nivel físico, emocional y espiritual desde el estado de relajación Theta (hipnosis, durante el sueño).
a sanarme a mí misma, sino también hacerlo para aquellas personas que están listas para cambiar y empezar a crear su propia realidad. Sin duda seguiré tomando cursos y preparándome para lograr el grado más avanzado de esta técnica.
Actualmente la ciencia ha comprobado el poder que tienen nuestros pensamientos y que a su vez están directamente ligados con nuestra salud física. Como dicen por ahí “somos lo que pensamos.”
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Thetahealing® se basa en el Amor incondicional, la vibración más alta, del Creador de todo lo que es Con esta técnica se trabaja en las creencias y programas que no son para nuestro mayor y más alto bien cancelándolas y sustituyéndolas por programas, creencias y pensamientos positivos. No es necesario pertenecer a alguna religión, Thetahealing trabaja con las habilidades intuitivas que todos tenemos pero que hemos perdido con el paso del tiempo. Todos somos una chispa divina, por lo tanto tenemos el poder de cambiar lo que no nos gusta o no nos hace felices para así crear una realidad en la cual estemos llenos de amor, abundancia y salud. Al liberarnos de creencias negativas o limitantes desde el nivel Theta podemos manifestar nuestra vida tal cual la soñamos.
CONTACTO
Daniela Hernández Thetahealing® practitioner Certificado otorgado por: Thetahealing Institute of Knowledg(THInK) danielahdlg25@gmail.com (624) 1068411
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OCTUBRE
Compromiso académico e inclusión, elementos indispensables
para triunfar En un escenario de competencia global, los jóvenes y adultos requieren una sólida preparación académica, multicultural e interdisciplinaria. En la opinión de Ms. Serena Williams, Consejera Vocacional de The American School Foundation of Guadalajara, A.C., cada nueva generación que ella acompaña en procesos de admisión a universidades, enfrenta mayor competencia para llegar a su vida profesional. Sobre todo en Estados Unidos, a donde parten a estudiar muchos de sus graduados, la ayuda financiera y los presupuestos universitarios se están reduciendo, por lo que la preparación académica, los idiomas, las habilidades de comunicación y pensamiento crítico son cada vez más indispensables para triunfar. Una excelente opción para desarrollar dicha preparación en los estudiantes es a través de los cursos avanzados llamados “Advanced Placement” (AP). Estos cursos se imparten en la preparatoria de manera opcional y son reconocidos por universidades de todo el mundo como estándar de excelencia académica; incluso tienen valor curricular universitario siempre y cuando el grado obtenido sea mayor a 3 en una escala del 1 al 5. Al cursar el AP, el alumno desarrolla hábitos de estudio que le permiten tener un acercamiento a la experiencia universitaria, haciendo más fácil su transición de la preparatoria.
Por: Claudia Grossi The American School Foundation of Guadalajara, A.C
En los últimos 5 años, se ha visto en nuestra institución un aumento del 60% de estudiantes que deciden inscribirse a estos cursos, lo cual habla de un interés y necesidad cada vez mayor por destacar académicamente. Por otro lado, reconocemos la importancia actual de desarrollar habilidades para convivir con otras culturas. No es novedad que, sobre todo en la industria de la tecnología, la globalización conlleva la reubicación de familias provenientes de Asia y otros continentes a nuestra ciudad. Es importante ofrecer una oportunidad a los niños para que convivan con estudiantes de otras culturas, ya que esto les da una ventaja para adaptarse a cambios y enfrentar los retos del futuro. Cecilia de la Vega, Gerente de Diversidad para la comunidad hispana en IBM Estados Unidos, comparte que “comprender a otros y ser incluyente en un mundo crecientemente diverso es indispensable para trabajar en compañías líderes en
todo el mundo.” Y agrega que “dentro de poco, las personas que no sean incluyentes en este escenario diverso que enfrentamos, no tendrán un lugar en el mercado laboral corporativo”. Es interesante notar que en últimos años, el número de estudiantes de sexo femenino en las generaciones de graduados del American School es cada vez mayor, para ubicarse en al menos un 50%. Además, cerca de un 20% de los alumnos que egresan deciden estudiar la universidad en los Estados Unidos u otros países del extranjero. Es por esto que como institución educativa, es necesario mantener y fortalecer las sólidas bases académicas dentro de un esquema bicultural que aseguran la brillante trayectoria de los egresados. CONTACTO Claudia Grossi The American School Foundation of Guadalajara, A.C www.asfg.mx
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OCTUBRE
NIÑOS
CREATIVOS para el mundo del futuro Por: Julio César Saucedo de la Llata Rector Sistema Educativo SuBiré
El cambio puede dar miedo, pero estamos enfrentando la cuarta revolución.”
El impresionante cambio que trajo el internet y las tecnologías de la información nos hace estar viviendo la cuarta revolución industrial. Ahora muchos de los inventos de genios juzgados de locos y las películas de ficción son una realidad. Por esto, nuestro deber educativo de preparar a las generaciones con el emprendimiento creativo para el mundo que les tocará vivir en los próximos años. Hasta ahora todos los modelos y corrientes educativas se habían dedicado a investigar cómo hacer para que el alumno adquiriera y aplicara los conocimientos que le proporcionaba el maestro. Hoy tenemos una nueva propuesta educativa, el programa CreActive, que busca activar la creatividad en los alumnos, que
generen algo nuevo y encuentren soluciones disruptivas a los retos. El alumno se pregunta, ¿qué puedo crear con el conocimiento adquirido? Son clases más divertidas y participativas donde el profesor y alumno aprenden juntos al crear empresas e ideas productivas. Cada semana el alumno genera un proyecto creativo que, por muy disparatado que pudiera parecer, siempre será una aportación. Necesitamos creer en la creatividad de los niños. Los mexicanos somos muy creativos y por eso en cada clase hay que generar creatividad. El que los alumnos se sientan capaces de crear tendrá como resultado que en un futuro inmediato estarán creando sus propias empresas de impacto mundial a través de aplicaciones y sin grandes inversiones, como son el caso de las
empresas disruptivas de Facebook, Instragram, Uber y Airbnb. Los padres de familia también deben involucrarse y dedicar tiempo para ayudar a desarrollar la creatividad en sus hijos con actividades como llevarlos a museos, exposiciones, participar y ver programas que promuevan los valores de la creatividad y el emprendimiento. Esta generación sin límites también puede crear sin límites y ser emprendedores socialmente responsables que se preocupen y respondan por la sociedad. CONTACTO Julio César Saucedo de la Llata del Sistema Educativo SuBiré www.subire.mx
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j a l i s c o
Tequila
OCTUBRE
Por Genoveva García Mundo Cuervo
En manos de un experto
Tequila es la tierra cubierta de azules agaves que dan vida a la bebida más emblemática de nuestro país. A tan sólo 60 kilómetros de Guadalajara, este Pueblo Mágico tiene una belleza inigualable que no puedes dejar de conocer y volver a visitar. Disfrutarás de la identidad mexicana con todos tus sentidos, desde su exquisita gastronomía, la calidez de su gente, su arquitectura antigua, hermosos paisajes y, claro, su delicioso tequila. Jose Cuervo es una de las casas tequileras que se ha planteado desarrollar el pueblo de Tequila como un destino turístico para poder compartir la historia y cultura mexicana a través de una gama de experiencias que ofrece Mundo Cuervo para todo experto viajero.
Jose Cuervo Express Es el único tren de estilo antiguo en México y realiza sus recorridos todos los sábados del año con 3 opciones de itinerario, partiendo de la estación de Guadalajara y llegando a Tequila Pueblo Mágico. Está compuesto por diferentes tipos de vagones con detalles artísticos. Durante el recorrido se sirven cocteles a base de tequila y antojitos mexicanos mientras se atraviesa el hermoso paisaje agavero, adoptado como patrimonio de la humanidad por la UNESCO. Se ofrecen visitas a los campos y destilerías para finalizar el recorrido con un show folklórico que incluye mariachi y baile.
Jose Cuervo & Campos En esta experiencia visitarás los campos de agave, donde un jimador profesional te hará una demostración de jima y te enseñará a realizar su trabajo para después recorrer la fábrica más antigua de América Latina: La Rojeña.
Fábrica de la Rojeña Cuenta con más de 250 años de tradición y en su interior se destilan alrededor de 50,000 litros de tequila diarios. Los visitantes podrán conocer de primera mano todo el proceso de elaboración y cata del tequila.
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Hacienda el Centenario
Restaurante La Antigua Casona
Visita a Cava Reserva de la Familia Este es uno de los lugares más importantes de la destilería. Fue refugio para los sacerdotes durante la guerra cristera, cuyos túneles subterráneos llevan al templo de Santiago Apóstol. En esta cava abierta al público, se añeja el mejor tequila de la casa, Reserva de la Familia; además de una impresionante colección de “Damajuanas” elaboradas a finales del siglo XIX.
El concepto de este restaurante es mostrar el arte culinario que presenta la cocina mexicana tradicional, utilizando los ingredientes frescos y de temporada que ofrece la región con una presentación novedosa. Su decoración y arquitectura hacen alusión a una Antigua Casona. Tiene una terraza en planta alta con una impresionante vista.
Bar Chucho Reyes El bar Chucho Reyes tiene lugar en el interior del Hotel Solar de las Ánimas, su decoración hace referencia al artista tapatío Jesús Reyes Ferreira, famoso por sus pinturas expresionistas. Puedes apreciar una colección de piezas de gallos y flores originales del artista. En este bar se cuenta con un menú de cocteles exóticos, creados por Papadopoulos Stelios, Brand Embassador en Jose Cuervo, entre los cuales figuran Smokey Margarita, Bloody María, La Santa y El Burro, entre otros.
Este es un maravilloso centro de eventos equipado con alta tecnología y conformado por amplios jardines decorados con esculturas de los artistas Leonora Carrington y Sergio Bustamante. Cuenta con patios, fuentes, una barra subterránea y terrazas con una vista espectacular a la Sierra Madre Occidental.
“Tienda de Raya” Es un espacio exclusivo que se encuentra en el sótano de Hacienda el Centenario con una decoración que muestra elementos de la cultura popular mexicana. Su barra es la más larga de América Latina con 21.9 m. y está constituida por 3 diferentes barras antiguas, mismas que han sido restauradas por el maestro Cervando Canela.
Hotel Solar de las Ánimas En el corazón del pueblo mágico y frente al majestuoso Volcán de Tequila, se encuentra una arquitectura con estilo colonial que ostenta los detalles de una casa virreinal criolla. Este hotel cuenta con habitaciones de lujo donde cada huésped disfrutará de una experiencia auténtica y personalizada. Entre sus amenidades están un restaurante de comida mexicana, una alberca templada, un salón de eventos, un bar, área de gimnasio, salas de masaje, un sky bar y splash pool con una vista increíble del pueblo.
CONTACTO Genoveva García Mundo Cuervo www.mundocuervo.com
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¿Cómo identificar y aprovechar las
?
Por: Pamela Zúñiga Coolhunter
Los primeros coolhunters eran los llamados Dandis, burgueses que se dedicaban a viajar por el mundo, tenían el dinero para comprar mil cosas y regresaban a sus lugares de origen con lo último y más cool.
Ahora con la tecnología podemos investigar en internet y descubrir las tendencias que nos rodean de una manera más accesible. Los coolhunters, somos los especialistas en reconocer indicios y distinguir las tendencias que sigue la sociedad. El coolhunting se conoce mucho en el mundo de la moda pero no tanto a nivel empresarial o de negocios; sin embargo, es un área donde se le puede sacar mucho provecho. También es
importante para las mujeres estar al tanto de las tendencias, ya sean empresarias o encargadas de hogar, porque si una mujer se encierra en la rutina, no se da cuenta de que el mundo de afuera está cambiando y puede dejar pasar oportunidades o pueden llegar amenazas que no tenía contempladas. Anticiparte a los eventos te ayuda a prevenirte y te da oportunidad de acoplarte mejor a tu contexto.
Un coolhunter te ayuda a ponerte en contexto, saber lo que está pasando y por qué está pasando. Entenderás qué están pensando y qué quieren los usuarios o consumidores, entonces les podrás ofrecer el producto que ellos estén buscando. Ahora existen muchas personas que ofrecen lo mismo, necesitas algo para diferenciarte.
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t e n d e n c i a
OCTUBRE
Para poder desarrollar un poco el ojo coolhunter, primero hay que entender algunos conceptos: Macrotendencias: Tendencias que duran mucho tiempo y afectan a diferentes sectores. Por ejemplo, dos macrotendencias actuales son la ecología y la tecnología, éstas no van a acabar en 6 meses ni 5 años, sino que van evolucionando.
Microtendencias: Es una tendencia que apenas la están siguiendo pocas personas. Por ejemplo una microtendencia de la tecnología serían los drones como innovación.
Indicios: Son señales que te encuentras a tu alrededor y que hablan sobre lo que está pasando en el contexto. Hay indicios que se pueden relacionar con 2 ó 3 tendencias.
Estos son algunos consejos para que puedas identificar y aprovechar las
Ahorita hay tendencias a lo que es lo asiático, lo nostálgico de los años 80’s y 90’s,
tendencias a tu favor:
series populares como Game Of Thrones o Stranger Things… y éstas se pueden aplicar en cualquier ámbito como la alimentación en casa, decoración de platillos
Ser muy observadora.
en restaurantes, publicidad de tu negocio, muebles del hogar, eventos, etc. Aquí
Tomar fotografías de las cosas que te llamen la atención para recordar
te dejo unos ejemplos:
y recopilar indicios. Documentarte y leer sobre lo que pasa en el contexto. Consume noticias y compáralas con lo que sucede a tu alrededor.
Tendencia Nostalgia de los 80’s y 90’s
Tendencia Game of Thrones
Bebidas inspiradas en Unicornios y Sirenas
Sacar conclusiones para ver qué tendencias hay. Pensar cómo te puede funcionar a ti de manera creativa y acoplarlas a tu producto.
Un ex actor de GOT ahora vende galletas con los símbolos de cada casa.
Celulares de Sailor Moon
En eBay ya están vendiendo los collares de algunos personajes.
Duolingo está ofreciendo lecciones del idioma Valyrio.
Collares “chokers”
CONTACTO Pamela Zúñiga Coolhunter @pam_zg @pam_zg
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OCTUBRE
Necesito una incubadora Se denomina incubadora al aparato cuya función común es crear un ambiente adecuado para el crecimiento o reproducción de seres vivos. Así mismo, una incubadora de negocios busca crear un ambiente adecuado para el crecimiento de negocios. La pregunta es, ¿cuáles son las ventajas y a cuál me conviene acudir? Por: Laura Espinosa Fashion Startup Lab
En la actualidad, las pequeñas y medianas empresas constituyen en cualquier país el mayor porcentaje de empleos y son la principal vía de desarrollo. La globalización se centra en los aspectos culturales, económicos, financieros y políticos, así como de comunicación a escala mundial, por tal razón las PYMES deben tomar medidas inmediatas las cuales permitirán ser competitivas, productivas frente a las trasnacionales de nivel mundial.
Alguna vez mencionó una consultora que la diferencia entre planeación y planeación estratégica es que al planear, el empresario revisa sus históricos, sus recursos, sus objetivos y toma decisiones con en base en ello. La planeación estratégica toma en cuenta a nuestros competidores, al contexto global, a las macrotendencias y otros conceptos que nos ayudan a ampliar nuestra visión y ser exitosos.
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OCTUBRE
Una empresa exitosa es aquella que genera fuentes de empleo, mejora la calidad de vida de la sociedad y a la vez puede desarrollar nuevos productos orientados a la innovación. Además del asesoramiento, capacitación y red de contactos, estos son algunos de los beneficios que nos proporciona una incubadora para acercarnos al éxito: Constante capacitación y asesoría empresarial a lo largo de todo el proceso. Tener el conocimiento de todas las áreas que conforman su organización, así como la interrelación existente entre ellas. Mantener el control de cada una de las actividades que se realizan en dichas áreas a través del uso de herramientas tecnológicas. Desarrollar habilidades comerciales que permitirán ofrecer productos y/o servicios en nuevos mercados, haciendo uso eficiente de los recursos disponibles. Desarrollar un plan de acción apropiado para convertir su empresa en una “Empresa de Calidad”.
Es importante que haya un seguimiento a los proyectos e ideas ya desarrolladas mediante el asesoramiento continuo, y evaluación constante por parte de los sectores involucrados en el proceso de incubación. En lo personal, recomiendo que no sólo busquen cualquier programa de incubación, sino que busquen una incubadora especializada en su sector. Busquen a aquella que los pueda conectar con otros emprendedores, mentores, profesionistas y miembros de su industria.
Esto los puede ayudar a fortalecer su proyecto mediante aliados estratégicos, ahorrar tiempo mediante el entendimiento de sus procesos y naturaleza del negocio, ser más objetivos al retroalimentar, entre otros beneficios. En resumen, nuestro objetivo como Incubadora es contribuir a la creación y mejoramiento de habilidades, capacidades y destrezas de los participantes que le permitan emprender iniciativas propias de negocio y la puesta en marcha de proyectos empresariales, así como la fortificación de las bases primordiales de empresas de reciente creación.
CONTACTO
Laura Espinosa Fashion Startup Lab @fashionstartupmx @fashionstartupmx
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e s c e n a
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en la moda Todas amamos las piezas únicas de Cloe que vemos cambiar al ritmo de la moda en los escaparates de aeropuertos y principales centros comerciales del país. Esta empresa 100% mexicana y jalisciense de bolsos para dama y artículos de moda es líder en su nicho de mercado al ser la marca nacional más importante en volumen de ventas.
Entrevista a Silvia Ruizvelasco
En esta edición tuvimos la fortuna de platicar con Silvia Ruizvelasco, la destacada empresaria que se encuentra detrás de la dirección internacional de Cloe, quien nos cuenta su experiencia en la industria de la moda.
¿Cuáles crees que han sido las decisiones clave para detonar el crecimiento de Cloe? Silvia- Hace más o menos 19 años cuando entró todo este producto chino a invadir México, hubo una pregunta muy clave que fue un punto de partida para definir nuestro negocio: ¿qué no hacen los chinos? Y nos dimos a la tarea de buscarlo: los chinos no hacían marca; los italianos, españoles y franceses sí. Entonces fue ahí cuando la dirección fue muy clara: vamos a investigar cómo se crea una marca y vamos a hacerlo. Creo que el éxito de Cloe ha sido justamente crear una marca muy aceptada por nuestros consumidores y hacer una conexión muy fuerte de aceptación. El ADN de nuestra marca son el diseño, la calidad y la innovación constantes y uno de los aciertos más importantes es que no hemos perdido de vista los deseos del mercado. Cuando uno pierde de vista al consumidor y se dirige mucho hacia el interior de una compañía, es probable que perdamos rumbo y el mercado es muy sensible.
Se dice que Jalisco es la capital de la moda, ¿qué opinas de esto? Silvia- Yo estoy orgullosísima, hace mucho que hemos estado trabajado a través de las Cámaras sobre esta línea con mucho apoyo de gobierno para que esto fuera un semillero de negocios de moda y se ha logrado. Hoy en día colaboro en el Consejo de la Moda del Estado de Jalisco en la vinculación con universidades y escuelas para desarrollar nuevos talentos. Es importante inculcar y promover la parte empresarial en los jóvenes, porque hay muchísimo talento artístico pero la parte empresarial es la que hay que reforzar para que se consoliden negocios muy fuertes. Creo que a la industria de la moda se deben integrar la administración empresarial, la tecnología y la ingeniería, que es lo que nos puede fortalecer. Hoy más que nunca sabemos que debe ser un sector interdisciplinario.
e s c e n a
OCTUBRE
¿Cuál ha sido un reto importante que has tenido que enfrentar como mujer empresaria? Silvia- El lograr y vivir en la lucha del equilibro entre la familia y la vida profesional. Soy mamá, tengo 5 hijos y no ha sido sencillo. A pesar de que siempre he tenido la ventaja de que mis hijos estén muy cerca de mí en el trabajo, de momento sí es complejo pero vale mucho la pena. A fin de cuentas dentro de la familia se crea
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¿Qué opinas sobre el desarrollo profesional y el empoderamiento de la mujer actual? Silvia- El empoderamiento de la mujer es uno de los valores de Cloe dentro de la misma femineidad. Me queda muy claro que los hombres y las mujeres somos iguales en dignidad pero muy diferentes en esencia. Nos complementamos y somos capaces de hacer cosas maravillosas unidos y trabajando en equipo con mucho respeto. Las mujeres para ser brillantes no necesitan ir apachurrando hombres y viceversa. Cuando hay un buen entendimiento de mi posición y mi ámbito de responsabilidad, puedo trabajar muy bien con mis compañeros de trabajo. La mujer, dentro de su misma femineidad y con sus propias características, puede lograr funciones maravillosas dentro de la empresa. Las mujeres tenemos una visión más dirigida a los pequeños detalles y a las relaciones humanas y los hombres una visión muy objetiva. Una compañía logra sus objetivos de agregar valor económico, social y personal a la empresa con ambas visiones. Entonces la complementariedad es una maravilla.
una cultura empresarial y de trabajo muy enriquecedora donde todos aprendemos a apoyarnos unos a otros. Aunque cuando eran pequeños no fue sencillo, mis hijos son gente responsable, motivada al trabajo, dinámica y es una cultura muy bonita. ¿Cuál es un logro profesional del cual te sientas orgullosa? Silvia- Me siento muy orgullosa de ver hoy a la empresa en estas dimensiones,
saliendo
a
otros
países y siendo durante muchísimos años de la preferencia de las mujeres mexicanas. Ha sido mucho
¿Qué consejo les darías a otras mujeres emprendedoras para triunfar en sus metas? Silvia- Que sean muy organizadas y pongan sus prioridades, que reconozcan lo que es permanente y lo que es un medio. El trabajo es súper atractivo, pero sí invito a la mujer a que no deje de lado su vida familiar. Elegir entre una cosa y otra se me hace muy difícil. Yo te diría: vamos por las dos. No es sencillo, pero vale mucho la pena. La vida profesional es maravillosa pero tiene su tiempo y la familia es para siempre.
crecimiento y sabemos que no podemos aflojar en ningún punto porque trabajamos con el mercado de la moda, un mercado caprichoso que nos mantiene siempre activos y en innovación.
CONTACTO
/veronicamagazine.mx @veronicamagazine.mx
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h o g a r
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en la familia Por: Elizabeth Castro Verónica Magazine
Este mes celebramos el Día Mundial de los Animales y esta fecha nos hace recordar la importancia de nuestras mascotas como parte de nuestra vida. Son un integrante no humano del grupo familiar con el que debemos llevar una relación sana y de respeto a la vida animal. Los que ya tenemos mascotas sabemos que son una compañía perfecta, que
además tiene grandes beneficios para los integrantes de la familia. Según la Psicóloga Verónica Navarrete, una mascota ayuda al desarrollo intelectual y afectivo en los niños, además de generar emociones positivas en los adultos mayores. Tener una mascota en casa enseñará a los más pequeños a respetar a los animales, al mismo tiempo que aprenden
sobre la responsabilidad que implica cuidar a un ser vivo. Desarrollarán la sensibilidad de comprender otras formas de comunicación y atender las necesidades de sus mascotas. Además para los adultos, llegar a casa y recibir una cálida y alegre bienvenida llena de caricias ayuda a liberar el estrés y desconectarnos de las situaciones laborales y externas para volver a la conexión familiar. Cuando decidimos adoptar o adquirir una mascota debemos ser conscientes de la responsabilidad que estamos tomando. Tenemos que respetar su naturaleza, poner límites, afrontar sus malos comportamientos y nunca tratar de humanizarlos. Como aconseja Cesar Millán, mejor conocido como El Encantador de Perros, “La mayoría de los perros más felices y equilibrados que veo parece tener dueños que los comprenden instintivamente. Son capaces de entender el mundo en el que vive su perro y lo ayudan a transitarlo.”
CONTACTO Elizabeth Castro Verónica Magazine
@veronicamagazine.mx @veronicamagazine.mx
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por las suculentas Por: Alejandra Orea
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“Las suculentas siempre son un lindo regalo y un excelente elemento decorativo para el hogar”
Las suculentas son un tipo de plantas ideal para los principiantes amantes de la jardinería, ya que son muy fáciles de cuidar y reproducir. No se necesita ser un experto para empezar a crear tu colección de suculentas, tan sólo un poco de conocimiento y paciencia te darán la oportunidad de ir cultivando experiencia con estas nobles plantas. Existe un gran número de plantas suculentas alrededor del mundo y aunque no todas están relacionadas genéticamente, su necesidad de conservar agua las ha hecho desarrollar una apariencia parecida. Las plantas suculentas han desarrollado tallos u hojas gruesas y carnosas para almacenar agua. La suculencia es un fenómeno de adaptación que se produce en ecosistemas áridos donde las lluvias son muy escasas, muy irregulares o donde la tierra tiene poca capacidad de almacenar agua.
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OCTUBRE Cómo reproducir suculentas La técnica de reproducción más común de las suculentas es por esqueje o propagación. Esto se refiere a que se toma una hoja o rama de la planta, que después brotará sus propias raíces y formará un nuevo retoño. Al cabo de unos meses se habrán multiplicado tus suculentas siguiendo estos sencillos pasos:
Adquiere una suculenta -o dos o las que quieras- que será la madre de la reproducción. Puedes buscarlas en un vivero especializado en cactus y suculentas o puedes encontrarlas en Paseo Chapultepec los sábados.
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Deja secar la(s) hoja de 1 a 3 días hasta que selle la parte donde fue cortada del tallo. Esto es para evitar que absorba demasiada agua al regarla.
En una maceta, coloca el sustrato adecuado y encima las hojas. Humedece la tierra con un atomizador y vuelve a regar cuando veas que la tierra está seca.
Desprende muy cuidadosamente un par de hojas inferiores de la suculenta (las más grandes). Puedes utilizar movimientos oscilatorios y delicados con los dedos hasta que se haya desprendido del tallo o con una navaja filosa cortar justo en la unión de tallo y hoja. Una hoja bien cortada no debe derramar savia, tanto el tallo como a hoja quedan en buen estado.
Espera un par de semanas a que salgan pequeñas raíces de color rosa. En unos días más, saldrán pequeñas hojitas y se estará formando la nueva suculenta.
Cuidados Aunque se trata de unas plantas muy nobles, las suculentas también tienen sus cuidados especiales: A ellas les gusta el sol. Procura mantenerlas en exterior o si es en interior, cerca de una ventana. La tierra adecuada es una preparación de sustrato especial para cactus y suculentas. Este debe tener una muy buena filtración del agua y no guardar humedad. El riego depende del clima y ubicación de la planta, procura hacerlo hasta que veas la tierra seca. Recuerda que ellas almacenan agua en su interior, por lo que regar cada semana o cada 15 días será suficiente. Si las hojas comienzan a podrirse, necesitan menos agua. Si las hojas se secan, necesitan más agua.
Asegúrate de darle los cuidados específicos que necesita una suculenta y la verás crecer. CONTACTO Alejandra Orea editorial@veronicamagazine.mx Fotografìa: Alberto Orea @beto_orea
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OCTUBRE
p l a n e t a
Manejo del
Debemos entender los ciclos naturales para poder reconocer nuestro papel histórico como personas, como ciudadanos o como funcionarios dentro de ellos.”
Por: Alfredo Nolasco Morales / Gerente del manejo del fuego Comisión Nacional Forestal (CONAFOR)
Manejo del Fuego Se dice que vivimos en un planeta de fuego. Y es que, para que se produzca fuego se requiere de tres elementos que son abundantes en nuestro planeta: oxígeno (atmósfera), material combustible (vegetación y materia orgánica) y una fuente de ignición (rayos, volcanes y el hombre). Mientras existan estos elementos, siempre tendremos fuego. Y en alguna medida, para algunas especies y ecosistemas, los incendios son necesarios. En ese sentido, los ecosistemas se clasifican en: Adaptados al fuego: Han evolucionado con la presencia de fuego y generaron adaptaciones para resistir cierta cantidad de fuego, como los pastizales o la mayoría de los pinos. Sensibles al fuego: El caso de las selvas y manglares donde el fuego de cualquier intensidad genera daño alto. Influenciados por el fuego: Se trata de la vegetación que se encuentra en la transición entre los dos tipos de ecosistemas anteriores.
En México contamos con todos los tipos de ecosistemas forestales, y por lo tanto requerimos políticas públicas igual de diversas. Es por esto que estamos transitando de las políticas antiguas de supresión total de incendios al concepto de Manejo del Fuego. El manejo del fuego es una herramienta para el equilibrio en la toma de decisiones por parte de los técnicos y manejadores de ecosistemas, con el propósito de hacer que los ecosistemas tengan lo que requieren para continuar sus procesos naturales. Por ejemplo, si hablamos de un ecosistema adaptado al fuego y científicamente decimos cuál es el fuego ecológicamente aceptable para ese ecosistema, entonces cuando se presente un incendio forestal, el manejador del ecosistema puede decidir que continúe quemando si ecológicamente es aceptable para ese ecosistema o decidir apagarlo si el fuego no es adecuado para su ciclo ecológico.
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El Fuego y la Sociedad Recordemos que el planeta es de todos, así como la responsabilidad de proteger y conservar los recursos naturales. Es cierto que necesitamos del trabajo del gobierno y los combatientes para apagar incendios, sin embargo también hay mucho trabajo por hacer en la sociedad cuando sabemos que el 98% de los incendios forestales son generados por las personas.
Combatientes y la Participación de la Mujer En México, conformamos un contingente aproximado de 22 mil combatientes de incendios forestales en un gran esfuerzo colaborativo entre la participación social y la coordinación interinstitucional. Funcionamos como un ejército con una estructura piramidal, donde el combatiente es el soldado de fuego que está en tierra apagando el incendio forestal. Por más de 70 años, el Programa Nacional de Prevención de Incendios Forestales fue un tema masculinizado y ahora hemos iniciado la apertura a la equidad de género. Hace 10 años la participación de la mujer en la gerencia estaba reducido a un 1% frente a un 99% de varones. Hoy en día, el porcentaje es de 52% mujeres y 48% hombres. Además, existen 60 mujeres en el país que hacen algún trabajo en combate de incendios forestales. Las oportunidades existen para mujeres y para hombres, sin embargo la oportunidad es por mérito. Ser combatiente es un trabajo de alto riesgo que requiere tener aptitud física, entrenamiento y experiencia de campo. El cuerpo de una mujer puede ser tan fuerte como el de un hombre, solamente necesitan empeño, trabajo duro y disciplina interna para lograrlo. Un ejemplo de esto es Consuelo Díaz, una pionera combatiente mexicana que ha formado parte de la brigada en el reciente despliegue histórico a Canadá, abriendo nuevas posibilidades para las combatientes mexicanas. Como gerente del manejo de fuego, aspiro a tener brigadas de mujeres combatientes en México, pues creo que la capacidad está en ambos lados.
Necesitamos hacernos más responsables como sociedad tomando las siguientes acciones: 1-Reportar incendios y denunciar a quien los genere. 2-Manejo adecuado del fuego durante campamentos o actividades recreativas en el bosque. 3-Aprender a convivir con el fuego y entender que no todos los incendios se pueden ni se deben detener. La naturaleza es sabia y tiene sus procesos. 4-Reconocer que los incendios deben estar a cargo de los manejadores de ecosistemas y tenemos una responsabilidad compartida entre todos. 5-Prevenir el desmonte para la construcción de vivienda, ya que se pierde un valioso almacén de carbono para el planeta.
Los intereses de los seres humanos tienen que ser compatibles con el medio ambiente, ese es el reto mayor. Si hacemos cada uno nuestra parte, tendremos un programa nacional de prevención de incendios de calidad para la protección de nuestros recursos forestales y el bienestar de todos.
CONTACTO Alfredo Nolasco Morales Gerente del manejo del fuego Comisión Nacional Forestal (CONAFOR)
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RAÍCES
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CAMOTE- Tubérculo muy nutritivo y fácil de digerir. Entre sus principales propiedades están sus betacarotenos y antioxidantes que lo hacen excelente aliado para la piel, así como los fitoestrógenos para cuestiones hormonales como la menopausia. Además, contiene flavonoides que ayudan a la memoria. Ideas para consumir: Pueden comerse como chips deshidratados. Rebánalo muy delgado y mételo al horno con aceite de oliva, sal y las especias de tu preferencia.
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nutritivas para incluir en tu dieta Por: Paula Orea Corazón Culinario
Conocemos algunas plantas con raíces comestibles, aquellas que producen engrosamientos en sus raíces de forma alargada o redondeada. En las plantas, la raíz engrosada es recurso energético para crecer y para nosotros un alimento con alto valor nutritivo. Existen diferentes tipos de raíces o tallos subterráneos como los tubérculos, rizomas y bulbos. Aquí les dejo una selección de 5 raíces que encontré hoy en el mercado- últimamente muy populares por sus grandes propiedades nutritivas. Recuerda que es importante siempre investigar las contraindicaciones de cada ingrediente en caso de que tengas algún padecimiento.
¡Utiliza tu creatividad para disfrutarlas en tu dieta!
JENGIBRE- Se trata de un rizoma
rico en aceites esenciales y con grandes propiedades para aliviar padecimientos digestivos y respiratorios. También ayuda a prevenir enfermedades por su alto contenido en vitamina C. Ideas para consumir: Puedes agregarlo extraído a un jugo de frutas naturales o preparar una infusión con miel y limón.
CÚRCUMA- Es un rizoma muy utilizado
como especia en el sudeste asiático y valorado en la medicina ayurvédica. Entre sus principales propiedades medicinales se encuentra su poder antiinflamatorio y antioxidante, además de ayudar para prevenir o tratar el cáncer.
TARO- Es un tubérculo tropical
de origen asiático con muchas propiedades nutrimentales, entre ellas alto contenido de potasio, ácido fólico y vitaminas A, C, E y B6. Su sabor y color lila han tomado popularidad en occidente estelarizando bebidas y postres.
MACA- Se trata de una raíz peruana que proporciona energía a quien lo consume y ayuda a la regulación hormonal. Es considerado un superalimento por la gran cantidad de vitaminas y minerales que contiene.
Ideas para consumir: Normalmente lo puedes encontrar deshidratado y pulverizado, listo para preparar una infusión o un delicioso smoothie.
Ideas para consumir: La puedes encontrar en polvo. Te recomiendo agregar una cucharadita a tu yogurt o licuado.
Ideas para consumir: Puedes preparar la llamada “leche dorada” con cúrcuma en polvo, pimienta, leche de coco y canela. También puedes agregarla fresca a tus jugos o smoothies o preparar una infusión. CONTACTO Paula Orea Corazón Culinario @corazonculinario @corazonculinario