MA_FEBRERO 2011

¡QUE NO TE HACKEEN!

ADIÓS ARRUGAS

ELÍMINALAS CON LUZ

ESTRATEGIAS PARA BLINDARTE CONTRA EL ROBO VIRTUAL

SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS

TE QUIERO...

PERO EN TU CASA

RESPUESTA A LAS DUDAS MÁS FRECUENTES

LOS MATRIMONIOS AHORA VIVEN EN CASAS SEPARADAS

CHECK UP A TUS FINANZAS

CARMINA ABAD

Directora General de MetLife México

EVITA GASTOS INNECESARIOS

20 AÑOS DE LIDERAZGO CITEM

2011 $55.00 $5.50 20-03-2011

LOOK NATURAL

Maquíllate en 10 pasos

HILLARY CLINTON

¿El verdadero poder?

editorial

[me]

Vicepresidenta Editorial

Ana Luisa Ochoa analuisa.ochoa@mundoejecutivo.com.mx Director Editorial Corporativo

Vesselin Droujelub Raynov vraynov@mundoejecutivo.com.mx Coordinación Editorial

Jessica Pacheco jessica.pacheco@mundoejecutivo.com.mx Reportera

Mónica Vázquez Ruiz monica.vazquez@mundoejecutivo.com.mx Colaboradores

Claudia Cervantes, Erik Ochoa, Lucía Cervantes, Roberto Yáñez, María Teresa Izquierdo, Jorge Sales Boyoli, Paloma López, Beatriz Velasco Asistente Editorial

Ma. Eugenia Mata eugenia.mata@mundoejecutivo.com.mx Director de arte

Alberto Flores alberto.flores@mundoejecutivo.com.mx Coordinadora de diseño

Valeria Gil Cruz valeria.gil@mundoejecutivo.com.mx Arte / vitacolor

Leidy Lima, Jorge Juárez Valdés, Laura Coratella, Ruth Vázquez, Javier Rodríguez Arte digital

Miguel Fajardo Editor de Foto

Juan Espejel Fotografía

Enrique Barajas, Francisco Cuevas

Las mujeres toman la escena

en el 2011

T

ras un mes de haber iniciado el año, ya sabemos con mayor apego a la realidad, cuáles son las perspectivas para este 2011. Para las mujeres habrá un panorama muy diverso, ya que estaremos en el ojo de la vida política, económica y social a nivel nacional e internacional.

Para comenzar, Dilma Roussef, la primera Presidenta de Brasil atraerá toda la atención en el primer año de su mandato, por cierto, a su toma de posesión acudió astutamente vestida en un sastre color perla, para demostrar que es inclusiva y no sólo representa a un partido; a casi un año en el poder, Laura Chinchilla, Presidenta de Costa Rica, ¿incluirá en su agenda temas de equidad de género tan demandados por el grupo feminista de su país?

También la Secretaria de Estado de EU., Hillary Clinton, quien recientemente declaró que éste sería su “útlimo cargo público”, podría definir su futuro profesional, así que posiblemente no habrá más de sus discursos en los debates como aspirante a la presidencia de su país en el 2012, aunque aseguró que el activismo en favor de las mujeres y los niños sería su prioridad.

Por supuesto, no podemos dejar de mencionar a Cristina Fernández de Kirchner, Presidenta de Argentina, para quien el año que concluyó no fue de los mejores, ya que su marido, el ex Presidente Néstor Kirchner falleció, víctima de un paro cardíaco, además el semanario británico The Economist consideró la posibilidad de que no concluyera su mandato, otorgado hasta este 2011.

Así que estaremos muy pendientes de las acciones de estas mujeres, quienes -estemos de acuerdo o no- son ejemplos de liderazgo femenino.

Consejo editorial

María Rosas Casillas, Silvia Sánchez Alcántara, Mónica Flores, Claudia Herreramoro, Adriana Valladares, Ma. Teresa Carrillo, Maricarmen Cortés, Mariana Baños, María Dolores Colín, Adriana Rivera, Adela Giral Gerente de Compras y Producción

Equipo Mujer Ejecutiva

Lourdes Elena Sánchez Fragoso elena.sanchez@mundoejecutivo.com.mx Asistente de Producción y Tráfico

Concepción Ayala García Producción y Control de Calidad

Aarón Rangel Directora Comercial

Pilar Silva Mercado pilarsilva@mundoejecutivo.com.mx Tel. 5002-9423 Director de Suscripciones

Juan José Hernández juanjose.hernandez@mundoejecutivo.com.mx Suscripciones: 5002 9443 Conmutador: 5002 9400 Asesor Legal

Jorge A. Chávez Enriquéz jorgelex@aol.com Representante en EU

Publicitas Promotion Network Charney Palacios & Co 9200 South Dadeland Blvd.

Suite 307 33156 Miami, Florida, Estados Unidos 001 (305) 6709450 María José Torres ppn-miami@publicitas.com www.mundoejecutivo.com.mx

www.mundoejecutivo.com.mx MUJER EJECUTIVA®. Es una publicación mensual (excepto Enero) de Grupo Mundo Ejecutivo®, donde se encuentra un espacio único para la mujer que toma decisiones en el mundo de los negocios. Los expertos analizan temas empresariales, de mercados, management, marketing, tecnología, y otras áreas de interés para las mujeres emprendedoras que conquistan el mundo de los negocios como moda, belleza, nutrición, salud, pareja, familia, turismo y estilo de vida desde el punto de vista de la mujer activa. Editada y publicada por: Grupo Internacional Editorial, S.A. de C.V., fundada en 1999. Oficinas Generales: Guillermo González Camarena 1000 Piso 2, Col. Centro Ciudad Santa Fé, 01210 México, D.F. Teléfono: 5002-9500. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo número 042008-041612284000-102, de fecha 16 de abril de 2008. Certificado de Licitud de Contenido número 8734,de fecha 20 de junio del 2002. Certificado de Licitud de Título número 12074, de fecha de 20 de junio del 2002. Correspondencia de Segunda Clase. Porte pagado, permiso de publicación periódica, autorizado por SEPOMEX: PP09–0752. Se imprime en MBM Impresora, S.A. de C.V. Mirador No. 77, Col. Ampliación Tepepan, Xochimilco, C.P. 16020, México, D.F. Tel. 5555–0317. Distribuida por CITEM, Av. del Cristo 101, Col. Xocoyahualco, C.P. 54080, en Tlalnepantla, Estado de México. Grupo Internacional Editorial, S.A. de C.V. investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de Grupo Internacional Editorial, S.A. de C.V. Editor Responsable: Ana Luisa Ochoa Millán. Se prohíbe su reproducción total o parcial ©.

Miembro del: Circulación certificada por el Instituto Verificador de Medios Registro No. 127/02

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goingn gree 8

índice

Living Apart

Together:

Casados, pero cada quien en su casa

4 6 9 16 19

Golden girl

Hillary Clinton: ¿El verdadero poder?

Lobby Agenda

Partners

Tetera Partners: Un negocio que deslumbra

Columna

Más que palabras: Por una entrega total Por Lucía Legorreta

20 24 27 34

Especial

Fraude cibernéticos: Las tácticas más comunes de los hackers

Especial

Encuentra a tu media naranja

Columna

¿Eres persuasiva o persuadida?

Por Claudia Cervantes

Psique

Ocho tips para ser más feliz

Columna 38 Hablemos de dinero: Finanzas radiantes en 2011 Por María Teresa Izquierdo

Perfil 40 Carmen Rión: Otro concepto de moda

Especial 42 ¿Tomar o no tomar

suplementos alimenticios?

Especial Top care 47 Luz de juventud: Clinicas Anti-age

Beauty 50 Bobbi Brown: Diez pasos para verte perfecta

52 Top care 53 Cámbiame el look:

Aliados de un look natural

Trivia prodúcete de Mujer Ejecutiva y Premium Outlets Punta Norte

54 Trendy

Para llamar la atención

Especial 56 San Valentín Destinos 58 San Miguel de Allende: Paraíso cultural

28 Carmina Abad: Directora

General de MetLife México El poder no distingue género

60

Gourmet Francesca Cowal: Cocina de autor

62 RSVP 63 Ágil-mente

la a n i g á p ra neg 64

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golden girls

Por Mónica Vázquez

Hillary Clinton

CORTESÍA: DEPARTAMENTO DE ESTADO DE EU.

Aunque se perfilaba como la futura presidenta de EU, los comunicados publicados por WikiLeaks debilitaron su imagen internacional, y hoy ponen en duda su candidatura rumbo al 2012.

Hillary Clinton ¿El verdadero poder?

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Causó revuelo al comparar la situación de violencia que vive México con la que vivía Colombia hace dos décadas, y enfatizó el valor del presidente FCH para combatir al narco.

2

Por la divulgación de más de 250 mil cables diplomáticos secretos por parte de WikiLeaks, personalmente se ha reunido con líderes y mandatarios del mundo para ofrecer disculpas.

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8

Su esposo, Bill Clinton ha sido protagonista de diversos escándalos sexuales. Desde su relación con Monica Lewinsky hasta su infidelidad durante la campaña presidencial de Hillary.

4 feb’11

Tocar temas específicos como la necesidad de una reforma migratoria y mayor seguridad fronteriza, le ha otorgado el “Voto Latino”.

Como primera dama fue pionera en tener una oficina en el "Ala Oeste" de la Casa Blanca, donde se encuentran las oficinas del gabinete presidencial, distribuido en varios niveles subterráneos.

Fue la primera estudiante en la historia de Wellesley College en dar un discurso en la ceremonia de graduación. Recibió la ovación de los presentes y causó polémica por criticar en éste al Senador E. Brooke.

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“¿Quién pintó el cuadro?", preguntó Hillary al observar el ayate de San Juan Diego durante su visita a la Basílica de Guadalupe. A lo que Monseñor Diego Monroy respondió: “El Padre Dios”.

Durante una gala de la organización Feed the Children, bromeó: "Soy una gran fanática de reciclar, ¡incluso las alfombras!"

Su estilo se caracteriza por ser conservador: trajes sastre austeros, corte de cabello clásico accesorios discretos.

Nació en una familia de clase media en Illinois, perteneciente a la Iglesia metodista. A los 22 años de edad, entró a la Facultad de Derecho de Yale, donde conoció a Bill Clinton.

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lobby

Vive Feliz

En el marco del México Fashion Green, la diseñadora Julieta Caputto presentó por primera vez su línea VFM by Juliet VivoFelizMente, con tendencias eco-sustentables que buscan imponer moda sin dañar al ambiente.

+ Julieta Caputto.

El lujo llegó a Puebla

La apertura de Luxury Hall Angelópolis, un nuevo concepto de lujo de Grupo Sordo Madaleno, convocó a la sociedad de dicho estado y a invitados que viajaron desde la Ciudad de México para conocer este complejo que agrupa marcas reconocidas a nivel mundial.

+ Prendas idóneas para la próxima temporada.

El Look Perfecto

Tanya Moss fue la anfitriona del evento “El Look Perfecto para 2011: The Ultimate Accesories Experience”, un exclusivo brunch en el que las invitadas conocieron las piezas de sus últimas colecciones, así como las tendencias de maquillaje de Estée Lauder.

+ Tanya Moss y Aislinn Derbez.

Diseño de vanguardia

+ Javier Sordo, Inés Sainz, Javier Sordo Madaleno y Ana Paula Haro

+ Raquel Bessudo, Eugenia Cauduro, + Cristina y Arturo Lando con Gabriel Ruiz y Margarita Porras.

6 feb’11

+ María Luisa Simón y Ary Motta.

Isabella Camil, Fernanda Romero, Claudia Estrada, Martha Cristiana y Celina del Villar.

La modelo mexicana Claudia Estrada incursiona ahora en el mundo del diseño, por ello organizó un trunk-show al sur de la ciudad, en el que diversas invitadas conocieron los bolsos y accesorios en pieles exóticas, traídas directamente desde Bali.

lobby

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Alzan la Voz

El concurso de cortometraje, “Alza la Voz Contra la Violencia Doméstica”, iniciativa de Avon en coordinación con el Festival Internacional de Cine Guanajuato, Expresión en Corto, para crear conciencia sobre la violencia, realizó la premiación del corto ganador de la edición 2010. De entre 213 trabajos, la película noruega “Sinna Mann”, de la directora Anita Killi, fue ganadora del primer lugar.

+ En pro del respeto a la integridad femenina.

Altruismo femenino

La Fundación Comparte Vida A.C., presidida por Clara Gorodezky, realizó su Evento de Gala 2010, en el que estuvo presente Fernando de la Mora, benefactor del organismo que apoya programas de trasplante de médula ósea en la lucha contra la leucemia y otras enfermedades de la sangre.

La Mujer del Año

+ Shalom Ortega, Clara Gorodesky y Julio Bracho.

Con la presencia de la Primera Dama, Margarita Zavala, la empresaria teatral Fela Fábregas recibió el nombramiento como La Mujer del Año. Andrea Artigas, directora de Tiffany & Co. LAT, entregó la presea realizada en cristal y un anillo de brillantes titulado “Celebration”.

Ejemplo internacional

Rosario Marín, la primera mexicana Tesorera de los Estados Unidos, fue condecorada con la Medalla Mujer Anáhuac 2010 por ser una mujer líder internacional, congruente con su vida personal y su actuación en la política, principal promotora de los derechos humanos, la mujer y la integración a personas con discapacidades + Mariana Lorenzo, Rosario Marín y el a la sociedad.

Rector Jesús Quirce Andrés.

+ Kena Moreno, Fela Fábregas y Margarita Zavala.

Un sitio 'swiss made'

Las amantes de los relojes de alto nivel ahora podrán darse gusto en la nueva Boutique Swiss Shop que se inauguró en El Palacio de Hierro Santa Fe. Un lugar que agrupa a grandes firmas de relojería con las tendencias que imperan a nivel mundial.

+ Marinela Servitje y Andrea Artigas. + Ximena Navarrete, Miss Universo.

7 feb’11

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going green

Por Jessica Pacheco [j] Swarovski al rescate del agua A través de dos subastas de 33 Tigres KIRAN, con más de 25 mil cristales Swarovski, y seis ediciones del tigre “Especies en extinción” se recaudaron 300 mil pesos que serán destinados a construir el recinto educativo “Museo del Agua” en el municipio de Tzintzuntzan, para crear conciencia en niños de 6 a 12 años; así como una planta purificadora de agua en la comunidad de Ihuatzio para beneficiar a las comunidades indígenas de la riviera del lago de Pátzcuaro, Michoacán. www.swarovski.com

1

Separa la basura en desechos orgánico (residuos de comida, cáscaras de huevo, café, hojas de árboles, pasto o flores) e inorgánicos.

[j] Cambio Climático En el marco de la COP16, CocaCola presentó el libro “Cambio Climático: causas, efectos y soluciones”, escrito por Julia Carabias, Mario Molina y José Sarukhán, quienes ofrecen una amplia investigación sobre este problema, y proponen maneras de evitarlo. www.coca-colamexico.com.mx

Sustentabilidad

en la IP 2 [j] Reconocimiento verde

[j] Sérum Végétal 3 Sin componentes animales, el tratamiento de Yves Rocher contiene oligosacáridos de manzana con acción antiarrugas, firmeza y calmante. Sus empaques reciclables son de cartón procedente de bosques controlados. Este serum es especial para zonas delicadas como el contorno de ojos, para mujeres mayores de 40 años. www.yvesrocher. com.mx

En Sao Paulo, Brasil, la lavadora GE Ecoperformance obtuvo el reconocimiento SENAI – SP por su diseño y tecnología de sustentabilidad en pro del ambiente.

En México la línea Ecologic cuenta con los mismos beneficios como ahorro de 25% de agua y 50% de energía eléctrica.

El Compact Charger carga hasta cuatro pilas AA o AAA. Cuenta con indicadores LED que muestran cuando se están cargando las pilas, y un mecanismo temporizador de apagado automático a las 11 horas para evitar una sobrecarga.

Fundación Walmart de México y el Banco de Alimentos para el Desarrollo Social (BADESO) inauguraron en Pachuca, Hidalgo, un invernadero hidropónico que producirá casi mil lechugas de alta calidad para brindar alimento a 9 mil personas. La fundación donó 1 millón 71 mil 350 pesos para hacer realidad este proyecto que es replicable, productivo y sustentable.

8

En un contenedor de plástico con orificios, coloca una capa de aprox.

10 cm de hojas secas con tierra, después la materia orgánica triturada, termina con una capa de hojas secas.

[j] Energizer Recharge

[j] Fundación Walmart de México

feb’11

green tips Los desperdicios de tu cocina pueden servirte como un gran fertilizante para tus plantas. Aprende cómo crear tu propia composta.

3

Cubre el bote con una malla metálica, protégelo del sol y lluvia. Si a las 8 semanas la composta huele a tierra mojada y tiene color oscuro, está lista.

agenda

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Por Mónica Vázquez

El Cisne negro

trivia

El director artístico de una compañía de danza en Nueva York decide reemplazar a la "prima ballerina" Beth Macintyre (Winona Ryder) para la nueva temporada de la taquillera producción "El Lago de los Cisnes". Por su trayectoria, Nina (Natalie Portman) es su primera elección para escenificar al "Cisne Negro". El thriller psicológico comienza cuando una nueva bailarina compite por el estelar. Esta rivalidad desencadena una perversa amistad entre las bailarinas, pone al descubierto el lado más oscuro de la personalidad de Nina y despierta sus intintos de autodestrucción.

Director:Darren Aronofsky Reparto:Natalie Portman, Vincent Cassel, Mila Kunis

Participa en las trivias de Mujer Ejecutiva mandando un mail a trivias@mundoejecutivo.com.mx Si eres la primera en enviar la respuesta correcta, ganarás alguno de estos regalos cortesía de Mujer Ejecutiva y las firmas.

Sólo podrá recoger el premio la persona que envió el mail. La entrega se hará únicamente en las instalaciones del Grupo Mundo Ejecutivo: Guillermo González Camarena No. 1000, Segundo Piso, Col. Centro Ciudad Santa Fe. De 10:00 a 18:00 hrs de lunes a viernes.

Cafetera Oster

Gira de documentales Ambulante

Gael García Bernal, Diego Luna y Pablo Cruz, con la intención de promover la exhibición del cine documental fundaron en 2005 una gira itinerante en la Republicana Mexicana, entre los meses de febrero y mayo de cada año. En esta ocasión se presentará una retrospectiva a la cineasta, escritora y compositora vietnamita Trinh T. Minh-ha. Para conocer el programa completo: www. ambulante.com.mx Sedes: Cinépolis y sedes paralelas de la República Mexicana Inicio: 11 febrero-5 mayo

Música+Alma+Sexo Ricky Martin "Es un disco en español, es un disco en inglés; es un disco internacional", ha comentado Ricky Martin sobre su álbum de 2011. Bajo la producción de Desmond Child, incluye otras importantes colaboraciones. Entre ellas, el dúo puertorriqueño Wisin y Yandel, y la cantante brasileña Claudia Leitte. Además, contiene el sencillo “Lo mejor de mi vida eres tú” a dúo con Natalia Jiménez, y la versión en inglés con Joss Stone.

Casa productora: Sony Music

Una Esposa de Mentira

Danny (Adam Sandler) es un cirujano plástico que busca conquistar a una maestra de primaria mucho más joven, por lo que le pide a su leal asistente (Jennifer Aniston) que simule ser su próxima ex esposa para encubrir una mentira negligente. Cuando se desatan más mentiras, los hijos de la asistente se ven involucrados y todos hacen un viaje a Hawaii que cambiará sus vidas.

Director: Dennis Dugan Reparto: Adam Sandler, Jennifer Aniston, Nicole Kidman

Oster sabe consentirnos y obsequia a tres de nuestras lectoras una cafetera programable con capacidad para 10 tazas, filtro permanente removible que facilita la limpieza, sistema de apagado automático, jarra de doble pared, exterior de acero inoxidable y sistema de pausa automática para servir café mientras está colando. ¡Ideal para la oficina! Para ganarla debes responder las siguientes preguntas: 1. ¿Cuál es el nombre completo del fundador de Oster ?

2. ¿En qué año inició operaciones la empresa?

“Sabores de México” de Cocina Mestiza

Dos años de investigación y desarrollo tomó la creación de los 18 productos que integran las tres cajas conmemorativas de edición limitada dedicadas a la gastronomía yucateca, oaxaqueña y poblana.

Cada caja está elaborada a mano y contiene una selección de moles, salsas, condimentos y encurtidos elaborados con la calidad que caracteriza a Cocina Mestiza. Para ser acreedora de una caja, contesta las siguientes preguntas: 1. Menciona dos líneas de productos de Cocina mestiza 2. ¿Qué simboliza el logotipo de la marca?

9 feb’11

especial

Living A part

Togethe r

Casad os pero ...

[me]

cada quien

en su

casa

La vida en pareja cambia constantemente,

y si hace algunos años casarse y vivir en el mismo hogar era lo tradicional, hoy en día existen nuevas formas de relacionarse, como aquellas en las que las parejas unidas legalmente, no tienen un domicilio común

12 feb’11

especial

[me]

ivir eren v fi e r p ué s? ¿Por q separado tiene que se

temor ncia ro y el independe e n é g e e d d a d s d a io ali iguald dividu e los divorc s ++ La d er la in e a perd incremento las relacion e d s ++ El o le t a n it aume s extramar cula++ El sexuale nto de las vin s e increm no maritale l ++ E ciones

Por Nancy Orduña

F

ormar una familia y vivir bajo ble y piensan que su entorno más inmediaun mismo techo con tu pareja to también los ve de esa forma.

Para formar una familia tradicional, es lo más común en América Latina; sin embargo, los cam- hace algunos años, era indispensable pabios de roles y de estructura sar por el ritual religioso y por el registro en diversas sociedades están civil para firmar un acta de matrimonio, propiciando nuevas formas de conviven- pero las formas de convivencia evolucionan, cia, entre las que destacan las relaciones y la unión libre ganó terreno después de que los divorcios se dispararan.

LAT, Living Apart Together.

En México, de 2005 a 2009 prácticaLas denominadas LAT, en donde las parejas viven en casas distintas, están tomando mente se duplicaron, pasando la cifra fuerza en muchos países anglosajones y del de 7 mil 847 a 13 mil 448, pero no es un norte de Europa. Poco a poco la tendencia hecho aislado, los números crecen en traspasa fronteras, y en países como Méxi- todas partes del mundo.

Hace cinco años se realizó en el Reico, Argentina o Chile ya se dejan ver alguno Unido uno de los primeros estudios nos casos, aunque aún no es tan común.

Los investigadores noruegos, Jan Trost acerca de este nuevo fenómeno, titulado e Irene Levin, en su estudio "Parejas sin "Living-Apart-Together in Britain: context domicilio común", definen a los LAT como and meaning", la investigación reveló que "una pareja que no comparte la misma vi- en ese país existían al menos dos millovienda”, es decir, cada uno vive en su propia nes de parejas que estaban juntas, pero casa pero se definen como una pareja esta- vivían separadas.

El estudio se llevó a cabo entre personas de 16 a 59 años, y destacaba que esta forma de “estar juntos” es muy común entre jóvenes de 30 a 40 años, y que lo hacen más por comodidad y cautela que por el hecho de conservar su individualidad.

En España más de ocho millones de personas viven solas según datos del Salón Singles de Barcelona de 2006; por su parte, en Suiza 6% de parejas vivían en esta condición en 1993, en la actualidad ha aumentado a 14%; y de acuerdo con una investigación realizada en el año 2009 en Estados Unidos, una tercera parte de los matrimonios o parejas viven en situación de LAT. Esta investigación define al fenómeno como “uniones de relaciones íntimas entre parejas no casadas que viven en casas separadas, pero se identifican a sí mismos como parte de una pareja”. Aunque también se da la situación entre parejas casadas, pero que tienen casas distintas.

13 feb’11

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especial

CASOS FAMOSOS

Jean Paul Sartre (1905-1980) y Simone de Beauvoir (1908-1986), la legendaria pareja francesa de filósofos y escritores, fueron pareja por décadas, sin embargo, no vivieron nunca juntos. Cada uno tenía su propia residencia y hacían una vida independiente. ++ Woody Allen y Mia Farrow es otra pareja de famosos que vivieron en diferentes hogares en Central Park, New York, mientras estuvieron casados. ++ La novelista Margaret Drabble y el biógrafo Michael Holroyd han estado casados por 24 años, pero aún viven en casas separadas en Londres. ++

‣Sin rutinas que seguir

el otro sale a laborar. Es decir, se buscaría Quienes han experimentado esta nueva la equidad y evitar así conflictos. modalidad coinciden en que cuando los LAT se citan con sus parejas lo hacen porque ‣"VIVIR BAJO EL MISMO TECHO, NO ES tienen verdaderas ganas de estar juntos, se MI IDEAL" arreglan para gustarle y se comportan como "Tras varias relaciones fallidas con homsi se tratara de una relación de noviazgo. bres con los que había convivido, me di Disfrutan de estar juntos y no tienen mu- cuenta que vivir bajo el mismo techo con cho tiempo de aburrirse uno del otro. mi pareja no era el modo ideal de vida”, Las razones que se dan para adoptar explica Nadia, comunicóloga de 35 años. este estilo de pareja son muchas y varia- “Cuando conocí a Ángel, me asustaba dedas, algunas de las más comunes investi- cirle que nunca iba a estar preparada para gadas por especialistas son: irme a vivir con él. Mi sorpresa fue cuando +Parejas jóvenes que estudian y deciden él mismo me propuso tener una relación vivir de esta forma para poder combi- seria, pero cada uno su departamento." nar su actividad educativa con las otras Ser pareja LAT no significa renunciar a actividades que realizan, especialmen- la fidelidad, ni a compartir tu vida con alte cuando están iniciándose en el mun- guien; sí significa renunciar a la obligatodo laboral. riedad de compartir cada mínimo detalle +Parejas divorciadas, que se han vuelto con la otra persona, incluso, cuando no a casar, y optan por esta forma de con- se tienen muchas ganas. vivencia para facilitar la relación con "Esta forma de vida y contacto me persus propios hijos adultos o menores, mite disfrutar de mi pareja al máximo, y no tener que vivir la tensión de una dejando a un lado los ‘roces’ diarios de nueva casa. esa rutina que tanto desgasta", comenta + También se da el caso de personas que Nadia. "Cuando estamos juntos, ambos han pasado por el divorcio, y prefieren sabemos que estamos compartiendo ese vivir en su propio espacio, debido a la momento porque lo deseamos. La mayomala experiencia anterior. ría de las noches solemos dormir uno en Algunos sostienen que es por comodi- casa del otro, porque queremos que sea dad y poder de esa forma mantener los así. La diferencia con otras parejas es que espacios personales sin ser alterados. Hay el día que queremos estar solos, el otro lo quienes defienden esta forma de relación comprende perfectamente." porque de ese modo se mantiene la privaAlgunos sociólogos consideran que este cidad y la autonomía personal. Y otros lo es un fenómeno necesario para la evoluhacen para mantener la idea de igualdad ción que ha tenido la sociedad y para el y no caer en ningún esquema de sumi- ritmo de vida tan acelerado que llevamos; sión, propio de relaciones donde uno se sin embargo, otros consideran que es una encarga de labores domésticas, mientras prueba tangible de lo individualistas y 14 feb’11

poco comprometidas que son las personas de esta época.

‣¿Demasiado open mind?

Aunque los LAT están tomando fuerza aún son minoría, las personas más tradicionales estarán en desacuerdo con vivir en casa separadas, pero para muchos es la solución a los problemas que se presentan cuando dos personas comparten el hogar.

De acuerdo con el informe que presentan Simon Duncan y Miranda Phillips, en la revista Sociological Review, titulado 'People who live apart together (LATs) – how different are they?', el 54% de los británicos acepta que esta sea una forma normal de convivencia, sólo 25% de los encuestados manifestó desagrado y la mayoría asociado a cuestiones de tipo cultural. Incluso los investigadores quedaron asombrados que entre los jóvenes 21% cree en estar en pareja, pero no en vivir juntos, situación que va en aumento.

Eso es lo que piensan los ingleses, en países como el nuestro aún no hay cifras al respecto y aunque esta forma de vida podría ser la ideal para algunas personas es una modalidad que se registra en bajos índices.

La alternativa está lista y se está probando con éxito en otras partes del mundo, únicamente necesitas analizar si esta nueva forma de vida puede brindarte la estabilidad emocional que necesitas.

El Mundo evoluciona de diferentes maneras

Conoce a las

13 líderes 2010 Mujer Ejecutiva presenta su Edición Especial con las mujeres mexicanas que fueron un paso adelante en la ciencia, la cultura, los deportes, el mundo empresarial y la política, durante el último año.

Búscala en marzo y conviértete en una de ellas.

La revista preferida de las ejecutivas mexicanas

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partners

Tetera

Un negocio que deslumbra Por Paloma López

P

convertido en un negocio en el que los diseños con metales preciosos han posicionado a sus socias dentro del mercado mexicano + Paulina Villalpando, Renata Villalpando, Elsa Balestra y Viviana Villalpando 16 feb’11

FOTO: JUAN ESPEJEL

Lo que comenzó como una pequeña empresa de venta de joyería de fantasía, se ha

ese a la crisis económica del país, la plata y el oro se han mantenido como una defensa de ahorro y negocios. Principalmente éste último, ya que, de acuerdo con los análisis financieros de Cibanco, en los siguientes años podría elevar su precio a dos mil dólares la onza.

Y no sólo eso. El desarrollo económico de estos metales ha servido de motivación para muchas mujeres emprendedoras con ganas de desarrollarse como empresarias; mujeres aguerridas con ímpetu de progreso, abiertas a oportunidades que les permitan hacerse presentes en el país.

Tal es el caso de Elsa Balestra Viveros y sus dos hijas, Paulina y Viviana Villalpando Balestra, quines hace poco más de 10 años comenzaron con un pequeño negocio de venta de joyería de fantasía, que poco a poco se convirtió en uno de joyería de oro y plata, y que hoy por hoy se ha materializado en una empresa con 11 sucursales: Tetera Partners.

Elsa es educadora, Paulina cuenta con una licenciatura en Negocios Internacionales, y Viviana estudió la carrera de diseño de interiores. Sin embargo, el diseño de joyas, los metales, el mundo de los negocios y la actitud empresarial es el motor que les da la fuerza para posicionarse como un ejemplo de mujeres emprendedoras en el país.

A pesar de que ninguna cuenta con estudios de diseño de joyas, ni con diplomados en análisis económicos de metales, la creatividad, la experiencia y las ideas de amigos y artesanos, han fungido como la escuela que las ha formado.

partners

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“Toda mujer empresaria que quiera surgir, tiene que “meter su cuchara”. Ser comprometida, decidida y disciplinada” Paulina Villalpando Balestra Socia de Tetera

“Pese a que no somos diseñadoras de joyas, nunca nos dimos por vencidas. Desde hace muchos años, comenzamos a estar alerta en el mundo de los negocios. En las oportunidades que se nos iban presentando. Esa es la clave que marca el inicio de esta aventura, además de la paciencia, porque hay ocasiones en las que si no la tienes, puedes dejar pasar grandes oportunidades. Creo que por muy difícil que parezca el camino, la paciencia te ayuda a recorrerlo y lograr tus objetivos”, considera Viviana, tras recordar cómo inició su vida como empresaria al lado de su hermana y su madre.

Las jornadas eran largas y pesadas, pero ninguna de las tres se daba por vencida. Invertían horas acudiendo a exposiciones de diseñadoras independientes o creaciones seriadas.

“Así fue como poco a poco comenzamos a evolucionar. Yo iba con mis hijas a las exposiciones. Principalmente comprábamos piezas de fantasía, y comenzábamos a revenderlas”, recuerda Elsa.

“Sí, de hecho mi mamá nos ponía las cosas a Viviana y a mí en la lonchera y nosotras las vendíamos en la escuela”, interrumpe Paulina, mientras acomoda sobre el corner de una de las sucursales de Tetera, uno de los cerca de 120 diseños exclusivos con los que ahora cuenta la firma.

‣ Despojando los clichés de los metales para sumergirlos en el campo de acción “Así comenzamos”, -continúa Viviana-. “De las ventas en la escuela pasamos a tener un negocio de joyería de fantasía. Después de eso surgió la inquietud de crear una marca.

Con el tiempo comenzamos a darnos cuenta de las necesidades del mercado. Vimos

que hay muchos diseñadores y competencia en cuanto a joyería de diseño, pero en plata. Empezamos a darnos cuenta que no había cosas en oro que fueran modernas. La joyería en oro era muy tradicional: arracadas, medallas, es decir, accesorios de siempre y a altos costos. Entonces queríamos darle un valor renovado para que las generaciones actuales retomaran el metal como parte de la moda”.

La intención de estas amazonas del desarrollo empresarial era introducir el oro al mercado juvenil, material que consideraban, “se había etiquetado como un metal que usa la gente mayor”.

Había mucho qué aprender para tener las bases necesarias para materializar ideas en anillos, pendientes, collares, brazaletes, pulseras y accesorios exclusivos.

¿DE DÓNDE NACE EL NOMBRE DE TETERA? Una tarde que Elsa y sus hijas degustaban una taza de té, recordaron las fiestas que Paulina y Viviana organizaban con sus muñecas y con una tetera de porcelana, regalo que Elsa recibió de parte de su madre. Elsa conservaba la tetera en una vitrina.

Tiempo después, la tetera volvió a salir de la vitrina para ser de nuevo testigo de tardes llenas de unión. Fue entonces cuando Elsa comprendió que aquella tetera era muy especial, por tanto, no debía quedarse como adorno de vitrina, sino salir y transformarse en un ícono especial.

Así fue como nació la idea de nombrar Tetera a esta aventura empresarial que tiene 10 años de vida y que les ha dado la pauta de crear algo “grande y perdurable”.

‣ Constancia reflejada en progreso Como en todo negocio, el desarrollo de estas tres socias y empresarias no surgió de la noche a la mañana. Además de ser dinámicas, la constancia y los altibajos son factores que han tenido mucho que ver en el crecimiento de la empresa que actualmente tiene presencia en DF, zona Metropolitana (Coapa, Parque Delta, Perisur, Polanco, Linavista, Satélite), Villa Hermosa, León-Jalapa, Puebla, Querétaro, Celaya y Mérida.

“Hemos tenido altibajos”, comenta Paulina al hacer referencia al alza del metal, el cual trae como consecuencia un freno a las compras frente a la crisis económica.

“Ha habido ocasiones en las que hemos tenido que castigar los precios; sin embargo, nunca nos hemos dado por vencidas, porque finalmente nuestro objetivo es seguirnos posicionando, hacer crecer la empresa, poner el nombre de la firma en alto. Es parte del crecimiento, luchar frente a la crisis y adversidades para poder quedarnos dentro del mercado y seguir compitiendo”, detalla Viviana.

Y es que para estas empresarias, la idea principal de su firma no es vender solamente el peso o el valor del metal, sino todo el arte y trabajo que hay detrás de éste; es decir, el diseño, los acabados y la presencia de aditamentos como piedras o accesorios que sirven de complemento a cada una de sus creaciones.

“Lo que tu inviertas hoy, el día de mañana se lo vas a dejar a tu nieto. Es un valor en dinero. Esa parte se ha perdido como tradición en México, y lo queremos volver a retomar”, agrega Paulina, quien también es la responsable de comercialización y negocios de la empresa.

17 feb’11

[me]

partners Elsa Balestra y sus hijas Paulina y Viviana nos dicen cuáles son las características que debe tener una mujer para surgir como empresaria:

+Compromiso ante todo. Cuando tengas la idea de iniciar un negocio, comprométete con tus convicciones.

+No le temas al fracaso. Enfrenta las adversidades económicas, la competencia y las derrotas. Eso te ayudará a forjar el perfil de tu empresa.

+Sé disciplinada. Si ya te enfocaste en un producto, céntrate y concéntrate en él. No abarques más hasta que no te establezcas en el terreno que iniciaste.

+Entusiasmo y trabajo en equipo. Una cosa es ser jefe y otra cosa es ser un buen líder. Rodéate de expertos, consejeros y trabajadores que te ayuden a crear ideas y soluciones.

+No temas emprender. Todos somos novatos, por tanto, no dejes de materializar proyectos por miedo a que no funcionen.

+Crea metas a corto y largo plazo. Posiciónate, amplia tu mercado. Vislumbra nuevos horizontes y trabaja en ellos. Busca el desarrollo y el éxito.

‣ Nuevos retos y crecimiento Además de tener el emblema tatuado de que la empresa forjada por estas tres mujeres tiene el reto de seguir creciendo como una firma mexicana que ofrezca joyería original y de alta calidad brindando un sello distintivo, su nueva meta es incorporar una línea dirigida a niñas y bebés, además de crear una línea de bolsas. Y, por supuesto, traspasar fronteras a largo plazo.

Están seguras que con toda la motivación, el análisis de cada detalle respecto a la iniciativa, el trabajo constante y la perseverancia, en siete años estarán tocando puertas internacionales.

“Yo le apuesto mucho al mercado latino, hacer presente a nuestro país. La idea surge para dar una muestra de que las mujeres podemos traspasar fronteras en el ramo empresarial. Además, creo que los latinos en general seguimos conservando raíces y valores que nos unen con lo que queremos mostrarle al mundo”, considera Paulina.

‣ Precios accesibles: Una clave de éxito para toda empresaria ¿SABÍAS QUE? Para incursionar en el ámbito empresarial, Tetera, decidió presentarse al mercado con una línea de Joyería Fina en Oro de 14k y Plata .925 resaltadas con piedras semipreciosas, piedras naturales y cristales de Swarovski.

18 feb’11

Para Elsa Balestra, una de las claves para que una empresa o marca se posicione en el mercado, es ofrecer precios justos al cliente, así como productos exclusivos y de alta calidad.

“Desgraciadamente las marcas, sobre todo en joyería, dan precios muy altos. No sólo a nivel nacional, sino a nivel mundial.

Nosotros que conocemos los precios, nos impresionamos que venden a precio de oro

un artículo de plata. Esta situación no es para el bolsillo. Entonces, lo que debemos hacer, si queremos progresar, es ofrecer un precio estándar en el mercado”, explica.

En tanto, Paulina considera que día a día el mercado de la plata se expande, sobre todo porque México es uno de los productores más grandes de plata en el mundo. Por ello, refiere, “la demanda de la plata también ha crecido. Y el precio del oro mundialmente ha aumentado tanto que nuestras piezas también se han vuelto un poco más caras. Claro que debemos ser conscientes de que el costo del oro siempre va para arriba. Entonces lo que compren hoy, seguramente en tres cuatro años va a estar va valer ya mucho más en el mercado”.

‣ Crear, diseñar, idear.

La inspiración, la visión, el trabajo de personas que colaboran con estas tres empresarias, han sido factores muy importantes en el crecimiento de Tetera.

“Visitamos muchísimas exposiciones, nos metemos mucho en la red. Estamos al tanto de las tendencias que vienen. Siempre checamos los colores de temporada, gustos, tendencias enfocadas al target que manejamos de mujeres entre 20 y 60 años”, explica Paulina.

Así, el trabajo de otras diseñadoras de joyas que se han unido a esta aventura, diseñadoras industriales y la imaginación de estas tres mujeres, las han llevado a cimentar una empresa que es digna representante del país.

más que palabras

[me]

Por Lucía Legorreta*

Por una entrega total El amor debe celebrarse todos los días, démosle el lugar que tiene

y no lo convirtamos en una fecha comercial, como tampoco convirtamos al sexo en un pasatiempo momentáneo y superficial

C

on la llegada de Febrero, mes egoísmos, educaciones diferentes, es endel amor y la amistad, es co- tonces cuando este amor se vuelve “libre”, mún ver anuncios como: es decir “quiero quererte con tus defectos “Si quieres demostrarle el y cualidades, con tus fortalezas y debilidagran amor…”, “¡Hoy día de des, con tu pasado y tu futuro”.

San Valentín!, magnífica Y se da entonces el “amor de donación”, promoción de…”. Pero, ¿el amor se celebra que viene desde el fondo de lo que eres y de sólo un día al año? Más allá, ¿qué es real- cómo eres, y en caso de matrimonio, se busmente el amor entre una pareja? ca que sea para siempre. Yo decido comparDesde siempre, hombres y mujeres, escri- tir contigo un proyecto común de vida, y me tores, músicos, pintores, filósofos, teólogos uno a ti tanto física como psicológica y espiy místicos se han cuestionado el sentido ritualmente, manteniendo cada uno nuesdel amor, tratando de dar respuesta de tra propia individualidad. En pocas palabras: acuerdo a la propia experiencia.

“Mirar juntos en la misma dirección”.

El amor no es un simple sentimiento: es Ante esto, el sexo ¿qué papel juega?, una realidad que impregna toda nuestra ¿puede haber sexo sin amor? Claro que sí, vida y responde a un ansia profunda de de hecho vemos a muchas parejas que tienuestro corazón. Es por eso que los seres nen relaciones con personas que no aman. humanos no podemos vivir solos o aislaY al contrario, ¿puede existir el amor sin dos de los demás, y experimentamos la sexo en una relación? Probablemente en necesidad de “amar y ser amados”. un matrimonio de la tercera edad con muLo primero que sucede entre un hombre chos años juntos pueda darse, pero hablany una mujer que se atraen es el famoso do de parejas jóvenes, o no tan jóvenes, sa“enamoramiento”, ese amor romántico bemos que las relaciones sexuales son un que los especialistas dicen no dura más de ingrediente muy importante para la relaun año: sentimental, estético y afectivo. Es ción de la pareja. Por eso estoy convencida la atracción por una persona que sobresa- de que en una entrega total, el sexo debe le de los demás, que nos hace pensar todo de ir acompañado de amor. el día en él o ella. Este amor es gratificante Al tener una relación sexual, no sólo y embriagador, no requiere esfuerzo y no compartimos nuestro cuerpo, sino nuestra lo decidimos libremente. mente, intimidad y nuestra espiritualidad.

A medida que pasa el tiempo, la pareja Hace años, recibí de una joven alumna se conoce: dos psicologías, personalidades, una reflexión sobre el paralelismo entre

el sexo y el amor, que compartiré: ++El impulso sexual busca el placer sexual ++El amor busca la alegría y la felicidad ++El sexo desea la satisfacción. El amor desea la felicidad ++El sexo es un interés apasionado por un cuerpo, el amor es un interés apasionado por otra personalidad, por otra vida ++El sexo discrimina, el amor elige ++El sexo se hace, el amor ya está hecho ++El sexo se somete a la pasión, el amor se somete al corazón y a la razón ++El sexo no lo es todo, el amor sí lo es ++El sexo quita energía, el amor fortalece ++El sexo es un capítulo en nuestra vida. El amor es toda nuestra vida.

El amor debe celebrarse todos los días, ya que siempre está presente en nosotros.

Démosle el lugar que tiene y no lo convirtamos en una fecha comercial, como tampoco convirtamos al sexo en un pasatiempo momentáneo y superficial. Aún cuando, a través de anuncios, se nos ofrecen alternativas, cada una de nosotras tenemos la libertad de elegir la que más nos convence, aunque sin duda sólo amando encontraremos la plena felicidad. Y tú, ¿qué opinas?

*Presidenta Nacional CEFIM, Centro de estudios y formación integral de la mujer Conductora del programa de radio “Día a día”, 1030 AM; 10:00-11:30 a.m. cervantes.lucia@gmail.com

19 feb’11

[me] especial especial

Las tácticas más comunes de los hackers

Fraudes

cibernéticos

Con el crecimiento del uso del comercio electrónico y las transacciones vía Internet, aumentan los fraudes electrónicos, especialmente el robo de identidad. Descubre cómo “blindarte” para que no seas víctima de los temidos hackers

Por Mónica Vázquez

S

pam, sitios Web piratas, pantallas fantasma, URLs falsos y virus son algunas de las técnicas más utilizadas por los hackers para engañar a la gente y obtener su información confidencial, como datos bancarios y de crédito. Estas modalidades de estafa cibernética, en su mayoría, están disfrazadas de ofertas de equipos de tecnología, reservas de viajes, concursos y oportunidades laborales.

Una vez obtenida la identidad del usuario, es utilizada sin su consentimiento con el propósito de cometer acciones fraudulentas. Según información de Juan Carrillo, Director de Desarrollo de Negocio en Sm4rt Security Services, a nivel mundial este tipo de robo genera importantes pérdidas, “alrededor de los 100 billones de dólares y crece 300 por ciento por año. El robo de información digital genera cifras cercanas a las del narcotráfico. Tan sólo en México el robo de tarjetas y el robo digital vale alrededor de 5 mil millones de dólares por año”.

20 feb’11

especial

[me]

‣DELINCUENCIA CIBERNÉTICA

A nivel mundial este tipo de robo genera importantes pérdidas: "alrededor de los 100 billones de dólares, y crece 300 por ciento por año. El robo de información digital genera cifras cercanas a las del narcotráfico” Juan Carrillo, Director de Desarrollo de Negocio en Sm4rt Security Services

Cuando el hacker Albert González fue capturado y sentenciado a 20 años de prisión por el robo de 170 millones de identidades de tarjetas de crédito y de débito, en un periodo de dos años, las autoridades atribuyeron “el asalto virtual más grande de la historia” a una sofisticación tecnológica única por parte del ciber criminal. Gran sorpresa cuando se conoció que la única herramienta de trabajo del hacker mejor conocido como "Soupnazi" era una computadora personal y dos compañeros encargados de vender la información a personas de otros continentes.

“La gente cree que el robo de datos requiere de softwares complejos, en realidad estas fugas de datos no requieren de alta tecnología. La característica principal de un hacker es la paciencia. Ellos esperan hasta encontrar ventanas de oportunidad, pues el usuario en cualquier momento se descuidará y dejará su información abierta. También está comprobado que 80% de la gente daría su correo electrónico y password a cambio de un chocolate. Se debe medir la proporcionalidad, ¿por qué dar tu información privada si sólo vas a leer un artículo en una página Web?”, agrega Juan Carrillo.

‣NUEVOS PELIGROS

LEY DE PROTECCIÓN DE DATOS PERSONALES El 6 de Julio del 2010 se publicó en el Diario Oficial de la Federación, con el fin de evitar abusos con el manejo de referencias por parte de empresas de información de clientes, bancos de datos y padrones.

Antes de julio del 2011, las empresas deben reportar a sus empleados toda la información que poseen sobre ellos. Aún de antiguos trabajos. De lo contrario serán sancionados por el IFAI

Cuando parecía que el usuario de Internet hacía caso omiso a los spam y a los correos electrónicos provenientes de supuestas sucursales bancarias en los que se solicitaba el número de usuario y contraseña con la finalidad de mejorar el sistema, los delincuentes cibernéticos “evolucionaron sus métodos de ataque, cada vez son más complejos y sofisticados para evitar ser detectados”, de acuerdo con Arthur Wong, Vicepresidente Senior de Symantec Security Response.

SELLO DE CONFIANZA Es un distintivo otorgado por la Asociación Mexicana de Internet (AMIPCI) para sitios de Internet en México. "A través de un sello electrónico con un certificado digital adjunto, reconocemos a los negocios o instituciones que promueven el cumplimiento de la privacidad de la información, y están legítimamente establecidos", Mtro. Julio César Vega, Director de la AMIPCI.

En la actualidad, los fraudes informáticos se comenten bajo la modalidad conocida como Pharming. La cual resulta muy difícil de reconocer. Pues, además de utilizar la antigua técnica de los “correos basura”, los ciber criminales modifican el sistema de nombres que identifican a un sitio web.

Con esto, cuando el usuario introduce una dirección en el navegador para acceder a una página, como una tienda online o banca por internet, lo redireccionan vía pantallas fantasma o espejo. Estas son casi idénticas a las oficiales, la diferencia radica en letras más o letras menos en la dirección del portal Web. Después de ingresar los datos, la página informa al usuario una falla en el sistema y le recomienda intentarlo nuevamente.

21 feb’11

[me]

especial

SEGÚN INFORMES DE SYMANTEC LOS COSTOS EN INTERNET DE IDENTIDAD ROBABADA SON:

por los datos de acceso a una cuenta bancaria en línea

el número de seguridad social y de la tarjeta de crédito

las contraseñas de acceso a computadoras personales

por los datos de una tarjeta de crédito, si se compran en grandes cantidades

“A esto, si se le agrega que el usuario mexicano no es un 'power user' de la tecnología, se vuelve más complicado. La brecha digital aún es muy fuerte, no sólo en el sentido de acceso al medio, también en la forma en que lo usamos. No estamos acostumbrados a leer términos y condiciones, ni los remitentes de los correos o las direcciones de las páginas Web en las que navegamos. Usamos la computadora como una máquina de escribir sofisticada”, comenta Ana Paula Blanco, Directora de Comunicación para Google en el Norte de Latam.

alguien se meta a tu computadora o que el usuario proporcione sus datos por error o descuido, pero es casi imposible que alguien rompa los candados y los filtros que tenemos, sería muy tardado. Estas fugas de información se dan por ingeniería social, por errores humanos. Por ello, el robo de información, según números de la CIA y PGR es mayor por el robo físico de computadoras que por acceso a datos en Internet”, explica Ana Paula Blanco.

“También se piensa que Google como motor de búsqueda crea el perfil de comportamiento de los usuarios y estos datos ‣¿CUÁNTO VALE TU IDENTIDAD los venden a los anunciantes y se pierde VIRTUAL? la privacidad, pero no es así. Cuando se Para un delincuente, tus cuentas de co- personaliza una cuenta de Google, le rreo tienen un valor mínimo, centavos. permites al buscador optimizar tu expePero tus datos personales, tu número de riencia. Pues el secreto de Google está en tarjeta de crédito, débito y tus pólizas del su algoritmo, en su forma de relacionar seguro son lo que valen. “Mucha de esa in- las cosas, por ejemplo, si en tu búsqueda formación la tenemos en una cuenta de co- está la palabra Acapulco, en las banners rreo. Lo cual es normal y seguro, pues todo publicitarios te van a salir anuncios de esa información está encriptada y pasa viajes a Acapulco al instante. No porque por fibra óptica. En Google tenemos per- vendamos tu información, ni porque hasonal especializado que cuida que nadie se gamos grandes campañas de marketing, meta a este sistema, que serían los hackers es el algoritmo de Google, pues identio crackers. En realidad es muy difícil que lo fica palabras clave inconexas y las liga hagan, pues una con la publicidad vez que se escribe que te puede ser algo en Internet, útil como inforesa información mación. Y por tu se convierte en dirección IP, que datos, en númeindica tu geoloros uno y ceros, lo calización, se perque forman bits sonalizan más las y bytes. Después, búsquedas y te Internet lo vuelve aparecerán anuna decodificar y te cios aún más dilo muestra. Es muAna Paula Blanco, rectos”, concluye cho más fácil que Blanco.

Directora de Comunicación para

“ El robo de información, según números de la CIA y PGR es mayor por el robo físico de computadoras que por acceso a datos en Internet ” Google en el Norte de Latam.

es el costo de las bases de datos de los mexicanos en el barrio de Tepito, según investigaciones del diario El Universal

22 feb’11

especial

‣DAÑOS COLATERALES “El caso de Wikileaks puso en alerta a las personas sobre la información que manejan en una computadora. Y se reforzaron los temas de seguridad y privacidad en línea, aunque esta discusión venía desde tiempo atrás, sólo que se pensaba como una cuestión de jóvenes inmersos en las redes sociales”, comenta Juan Carrillo, “la información que se publica en Wikileaks no se obtuvo porque alguien haya hackeado los correos electrónicos o el sistema de Internet, se obtuvo porque alguien tuvo acceso a una computadora donde se guardaba esa información.

El caso además es muy interesante pues por su dimensión ejemplifica los tipos de daños y pérdidas que el robo informático significa, daños económicos a corto y largo plazo y daños a la integridad de una persona o de una empresa”.

Los delitos financieros online son uno de los retos más grandes que encaran hoy en día las instituciones de negocios y financieras. Las pérdidas continúan creciendo aún después de que el consumidor haya sido afectado, pues el daño reputacional para la empresa es inmenso. Este daño inmaterial, causado por la pérdida de confianza produce competencias desleales. “Se han registrado ataques a la página web del Departamento de Estado de EU., a cadenas noticiosas, banca online, en fin, a grandes instituciones. Algunas veces por parte de la competencia directa, otras por parte de ciberactivistas que a través de un blog convocan a los usuarios de Internet para accesar todos desde sus computadores a la misma hora a un portal. Esto provoca que se sature el sistema y se caiga. ¿Por qué lo hacen? En ocasiones por cuestiones políticas y otras veces para debilitar a la competencia. Ante esto, algunas empresas se han respaldado con páginas independientes, y así, en caso de que se sature su sistema, inmediatamente te redireccionan a otro de sus portales”, concluye Carrillo.

PARA CONSULTAR INFORMACIÓN SOBRE SOFTWARE SEGURO: http://www.microsoft.com/mexico/ educación/seguridad PARACONSULTARTUSDATOSPERSONALES EN GOOGLE: www.google.com/dashboard

[me]

LOS 10

MANDAMIENTOS

SEGURIDAD ONLINE DE LA

De acuerdo a las recomendaciones de Maite de Alba, directora de Asuntos Jurídicos de Microsoft: 1. Actualiza de forma periódica tu sistema operativo. El segundo martes del mes, Microsoft envía actualizaciones de software gratuitos.

2. Los passwords no se comparten, se cambian regularmente y son confidenciales.

3. No olvides que existen riesgos al descargar programas, ya que pueden bajar accidentalmente software espía o un virus informático.

4. Evita sitios que muestran violencia y/o pornografía, ya que suelen ser de alto riesgo y con software malicioso.

5. Actualiza constantemente los filtros de privacidad y seguridad en las redes sociales.

6. Actualiza el navegador que utilizas para acceder a Internet. Las últimas versiones son las más seguras y también son gratuitas.

7. Cuando realices una compra online verifica la dirección de la página, en ocasiones, al protocolo http se le agrega una letra "s" (https), con esto tus compras son seguras.

8. Con smartphones y tablets se corre el mismo riesgo, lo único que cambia es el tamaño del dispositivo.

9. Cuando descargas archivos compartidos, cómo música o películas, antes de abrirlos revísalos con un antivirus.

10. En caso de identificar un robo, repórtalo al Ministerio Público de inmediato y da de baja tu tarjeta de crédito o débito.

23 feb’11

[me]

especial

La mejor elección de tu pareja surgirá no de una exhaustiva búsqueda externa, sino de una razonada exploración interna... y con un poco de ayuda de los astros 24 feb’11

especial

Entonces, ¿cómo reconocer al indicado? ¿Cómo no repetir algunos patrones familiares nocivos? ¿Cómo distinguir entre una atracción intoxicante que terminará en un apagón? ¿Cómo reconocer el tipo de química que hace la compatibilidad a largo plazo?

“La química no se puede inventar, esa sí es un misterio, pero mucha gente te puede despertar una química interior intensa, tanto los que te van hacer pasar las de Caín, como los que te harán pasar los mejores momentos de tu vida”, considera la astróloga, Laura Gamboa. De ahí que más importante que poner atención en esa atractiva sensación, es observar a la persona que la genera.

‣FACTORES A CONSIDERAR

Por Beatriz Velasco

Y

vivieron felices para siempre, la frase con la que tradicionalmente finalizan los cuentos, en realidad, es el inicio de la mayoría de los conflictos sentimentales actuales. Pensar en la relación como un ente inmutable impide la evolución necesaria para establecer un vínculo afectivo largo, sano y estable, pero ante todo, otorga una importancia fundamental a la elección de la pareja indicada.

Ni príncipes azules ni princesas rosas, la solución no está en la literatura infantil.

Las relaciones se construyen de personas con carne y hueso. Así que para encontrar una pareja en la que pesen más las virtudes que los defectos, se requiere considerar más factores.

“Buscas lo que te complementa, que no necesariamente es lo que careces”, explica Ligia Guel, psicóloga clínica. Dichas características complementarias generalmente se construyen desde temprana edad, en la casa, a partir de la dinámica familiar y, posteriormente, se van transformando, retomando algunas características de otros ámbitos, como la escuela, los amigos e, inclusive, el trabajo.

Todo comienza con la búsqueda, una misión que se transforma en obsesión para algunas, en diversión para otros; pero, indudablemente, se trata de un proceso que pocos logran evadir completamente.

“El principal factor que determina lo que buscamos es la cultura. Es decir, se tiene que analizar a ese hombre o mujer en un contexto cultural determinado, luego considerar su edad, estrato social o tipo de familia”, menciona la psicóloga.

En dicho contexto, parecería que reconocer cuáles son las principales características que se buscan en una pareja masculina pudiera ser una labor titánica, sin embargo, existen ciertos patrones generales.

“La mayoría de las mujeres buscan protección. Un asunto en el que ponen atención es buscar a quien nos de abrazo, cobijo y cuidado, pues trasciende de la familia , al papá y al marido”, identifica Guel.

Salvo algunas excepciones, en las que se intenta establecer una marcada diferencia con respecto a la estructura familiar; en general, se trata de un proceso en el que no se toma mayor conciencia, se realiza de forma natural.

Para Gamboa, dado que la gran mayoría de la gente no conoce de astrología, efectúa su búsqueda a partir de las herramientas que posee su inconsciente.

“Retomando la teoría de Carl Jung , los hombres buscan mujeres que reflejen su propia luna, llamada anima; mientras que las mujeres buscan a hombres que reflejen su sol, conocido como animus”, describe la experta en los astros.

[me]

A partir de lo anterior, se comprende cómo las mujeres, aunque idealizan a un hombre caballeroso y protector, terminan por repetir el mismo patrón de relación que vieron con su padre; mientras que los hombres, aunque sueñan a sus novias con apariencia de su Venus, acaban repitiendo un patrón emocional similar al que vivieron con su mamá o en su estructura familiar.

“Idealmente todos deberían de conocerse o saber los contenidos de su luna para poder hacer una búsqueda más consciente, que es lo que creemos que hacemos”, considera la astróloga.

No se trata de que todo el mundo sepa de astrología, sino de que invierta más tiempo en un autoconocimiento, para así poder entender qué es lo que van acabar representando en su relación de pareja.

‣ENSAYO-ERROR No importa el número de fracasos que se acumulen mientras se busca a una pareja, lo más valioso son las lecciones; sin embargo, pareciera que estamos destinados a repetir algunos rituales.

¡CUIDADO! Existen actitudes y pensamientos arraigados que provocan que las mujeres y hombres se inmiscuyan en relaciones altamente peligrosas: El amor lo puede todo. Con este pensamiento en mente subsisten relaciones esperanzadas en vencer el alcoholismo, las drogadicciones, la violencia y hasta la homosexualidad.

La cuidadora. Cuando las mujeres creen poder rescatar al otro mediante su amor incondicional y paciencia, olvidando que los verdaderos cambios son personales.

25 feb’11

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especial

TÁCTICAS DE CONQUISTA De acuerdo al signo zodiacal, Laura Gamboa recomienda: ++

++

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++

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++ ++

++

++

++

26 feb’11

Aries: Hay que retarlos, les encanta y estimula competir, pero, sobre todo, aprecian ganar.

Tauro: Les gustan mujeres divertidas, sensuales, atractivas; pero prácticas y aterrizadas.

Géminis: Es importante intrigarlos mentalmente. Como son intelectuales disfrutan conversar.

Cáncer: Como son muy hogareños, les encanta hablar de su familia, sus amigos, su país.

Leo: Lo mejor es adornarlos, disfrutan los halagos, son vanidosos y aman el reconocimiento.

Virgo: Muéstrate inteligente, práctica. Ellos son impacientes con la gente superficial e incapaz.

Libra: Son muy románticos y gozan conquistando a su damisela con actitudes caballerosas.

Escorpión: Les encanta mostrarse como seres provocativos y atractivos.

Sagitario: Les gustan las aventuras y la libertad, así que gustan de mujeres que los sigan.

Capricornio: Les gustan los halagos sinceros, y aprecian a las mujeres discretas y sutiles.

Acuario: Sus amigos son lo más importante en la vida, por lo que quieren a mujeres sociables.

Piscis: Son más espirituales, les gusta meditar y leer sobre metafísica y temas similares.

“¿Cuál es la intención de que nos arre- obtenidos ofrecerán información signifiglemos? El gusto al otro. ¿Cuál es ese otro? cativa y fructífera.

Para las mujeres son las propias mujeres “El segundo paso es, tras reconocer qué y para los hombres, los hombres. Esto es patrón de hombre buscas, comprender la lo paradójico. ¿Para quiénes nos vestimos razón de las búsqueda de ese patrón”, conlas mujeres? Para las propias mujeres. A los sidera la astróloga. hombres les da lo mismo”, menciona Ligia.

Como todos estamos en el mercado de ‣¿RECETA SECRETA? la elección, queremos estar mejor posicio- “Alguien puede ser la pareja ideal para uno nados para ser elegidos y elegir de la me- y la desastrosa para otro”, apunta Ligia, y rejor forma, es decir, se trata de una elección calca que no hay patrones de pareja ideal. bi-direccionada. Pretender que una mejor Caso similar sucede con Laura, quien apariencia ayudará a conseguir a un me- menciona: “Comúnmente me preguntan: jor prospecto, es otro error frecuente. ‘si soy virgo, quién es mi pareja ideal’. Una “Nuestras creencias acerca respuesta tajante sería faldel mundo y la vida sa. En general, los en general son signos de tierra aquellas que y agua, comdeterminan binan entre desde cómo sí, tierra con nos sentimos, tierra, agua hasta qué es con agua o lo que buscaagua con tiemos. Si yo esrra; los mistoy convencida mo pasa con de que no valgo los de fuego y nada, hago lo que aire. La cuestión necesito para cones que nadie es sofirmarme de que lo lamente lo que dice que pienso es cierto”, su signo solar, también explica la psicóloga. influyen otros elemenAl respecto, Gamboa mentos. Hay combinaciones, que ciona: “uno busca lo que crees que podrían parecer complicadas por la estás buscando y encuentras otra cosa. naturalezas de sus signos, pero puede ser Vas a encontrar exactamente lo que tu una gran pareja, porque están combinando insconciente refleje de ti, la prueba está otras fuerzas dentro de su carta astral”. en las mujeres con baja autoestima que Lo importante es reconocer más que lo que terminan en relaciones llenas de abusos, quieres, lo que necesitas para establecer una donde se permitirán golpes y maltrato”. relación en la que se permita la integración Pareciera un círculo vicioso, pero no lo de uno con otro, la conciliación de intereses y es. La solución es más simple que mirarse el crecimiento personal. en el espejo, es observar nuestro interior, “Si dices yo ya no quiero a un hombre con calma, paciencia y afecto. que no concreta nada, ya me dieron flojera, “El primer paso es analizarte. Si tu diahora quiero a uno práctico; difícilmente námica emocional e historia familiar ha vas a seguirte interesando por personas así. sido de relaciones muy dramáticas, con Si tu hartazgo es genuino, ese tipo de perviolencia, obviamente no te vas a enconsonas ya no te va a interesar. El día en que trar a un dulce, sino a alguien con lo que piensas que quieres a un hombre que sólo tarde o temprano vas a terminar repitien- te quiera a ti, que te vea y se desviva por ti, do el mismo patrón”, explica Gamboa. vas a ver al infiel y te va a dar una flojera toCambiar la dinámica es un proceso que tal, porque pensarás, ya pasé por ahí”, conpuede resultar difícil, pero los resultados cluye la astróloga.

conciencia femenina

[me]

Por Claudia Cervantes*

¿Persuasiva o persuadida?

Estás segura de que las decisiones que tomas

diariamente están basadas en lo que deseas y necesitas, o ¿están regidas por alguna estrategia de convencimiento?

P

ersuasión es la influencia que una persona, a partir del conocimiento que tenga sobre sí misma, puede ejercer sobre otras al entrar en su imaginario y convertirse en el espejo donde los demás se identifican, aunque no se reflejen exactamente como son.

Según Robert Cialdini, hay seis tácticas de persuasión: 1. La reciprocidad Cuando la gente, sin sentirse manipulada por la mercadotecnia, diplomáticamente tiene que devolver un favor. Esto sucede en la familia, con los amigos, entre colegas, naciones y pareja.

2. El compromiso y la consistencia Cuando la gente actúa por honor, después de haberse comprometido, de manera oral o escrita, a efectuar un plan que considera coherente, aunque la motivación original cambie. Por ejemplo: el vendedor de un inmueble eleva el precio de repente, pero el comprador, que ya ha decidido comprar, sigue adelante con su decisión.

3. La prueba social Cuando la gente repite la conducta de quienes se rodea. Por ejemplo: una vez se llevó a cabo un experimento en el que varias personas levantaron la vista al cielo y detuvieron el tráfico cuando quienes los obser-

vaban, repitieron la acción para comprobar lo que los otros vieron en su momento.

4. La autoridad Cuando la gente respeta obedientemente bandeja de decisiones. las órdenes de quienes les representan au- Si eres honesta, sabrás toridad, aunque les pidan algo denigrante dar un consejo adecuado que vaya en contra de su voluntad. Por cuando te lo pidan; pero si ejemplo: el presidente de una compañía eres ventajosa, manipularás cita a su secretaria fuera del área laboral esa ventaja que tienes sobre tu y la acosa cortésmente hasta que termina persuadida víctima para tu conveseduciéndola sexualmente. niencia. Estas estrategias son utiliza5. El gusto das diariamente para dirigir el inconsCuando la gente siente empatía con al- ciente del público. Nos dictan la manera guien que conoce y se deja convencer fá- de caminar, lo que debemos comer, la cilmente. Por ejemplo: el marketing viral forma de vestir, el coche que debemos (a través de redes sociales y otros medios manejar y el celular que va más con la electrónicos). Los consumidores compran personalidad que nos interesa mostrar a sin cuestionar la calidad de un producto los demás para pertenecer. porque la persona que lo anuncia les reLo anterior en el área de consumo, sulta familiar y de su agrado. pero ¿qué hay de nuestras creencias 6. La escasez espirituales, preferencias políticas y las Cuando la gente cree que tiene la oportuni- relaciones personales que elegimos para dad de adquirir algo exclusivo o de edición nuestra vida? especial, paga el precio que le piden al conAnaliza si las decisiones que tomas vertir la mercancía en un demandado ob- diariamente en tu vida están regidas jeto del deseo. Por ejemplo: una promoción por alguna de las estrategias anteriores por "tiempo limitado" incita al consumo. o si estás convencida realmente de que Cuando eres capaz de identificar las nece- lo que tienes, realmente es lo que deseas sidades de los demás y les presentas la so- y necesitas. lución que buscan, te perciben como aliada, al ganar su confianza, tienes el acceso a su *lahojaenblanco@gmail.com 27 feb’11

[me]

portada

Carmina Abad

Directora General de MetLife México

El poder no distingue

género

28 feb’11

portada

[me]

Por Jessica Pacheco / Fotos: Juan Espejel

L

A casi un año de haber asumido la Dirección General de la aseguradora, Carmina habla de los factores que la llevaron a esa posición, así como del riesgo que el poder puede significar

a movilidad laboral, la vorágine en el estilo de vida personal y profesional hace que cumplir 20 años de labor en un institución sea cada vez más difícil. Sin embargo, para Carmina Abad llegar a dos décadas en MetLife, ha sido sencillo, gracias a la disciplina y valores con los que se ha manejado.

Tras estar al frente del desarrollo del Negocio Institucional e Individual en Seguros Génesis, la Dirección Comercial de Afore Génesis y la Dirección del Negocio Institucional en MetLife España, regresó a México, y en 2009 fue nombrada Vicepresidenta de Operación y Negocios de MetLife México. Bastó sólo un año y el haber aumentado 15% las utilidades de la empresa para ubicarse en la máxima posición de la subsidiaria.

Amante de la adrenalina en su vida personal y profesional, siempre está dispuesta a explorar y a no quedarse en una zona de confort, lo que la hace un tanto perfeccionista; no en vano, el buceo es uno de sus deportes predilectos: “ El buceo demanda, primero, una gran preparación teórica y

gran disciplina. Es un deporte en el que lo fundamental es saber cómo reaccionar ante una situación inesperada en un medio que no es el natural del ser humano. A pesar de ser considerado un deporte de alto riesgo, la prudencia y el mantenimiento de habilidades son fundamentales. También tiene un principio que rige a los verdaderos buzos que es el respeto. Respeto por todos los seres y el ecosistema que habita bajo los mares. Es un deporte que nos permite constatar que puede haber convivencia y armonía entre mundos distintos”, asegura Carmina.

Llevando esta filosofía a su desempeño profesional es como ha logrado ser la primera mujer en ocupar la Dirección General de MetLife México, quien a pesar de su complicada agenda, nos recibe en sus oficinas –a decir de ella, son como una extensión de su casa–, y con un gran carisma, el cual contrasta con su personalidad contundente, nos brinda un par de horas, en las que constatamos el porqué la colaboradora más antigua de esta compañía se ha ganado el respeto y la admiración de sus colaboradores.

29 feb’11

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+¿Qué rasgos de tu perfil profesional fueron fundamentales para alcanzar tu posi-

+¿Cómo se puede llegar, siendo mujer,

ción actual en MetLife?

Es muy difícil establecer con precisión todos aquellos aspectos que tienen que ver con alcanzar una posición, pues no sólo dependen de la dedicación y profesionalismo que como individuo imprimas a tu trabajo, también de la filosofía de empresa que busque el desarrollo y reconocimiento de las personas, así como contar con un equipo profesional de colaboradores. Considero que el profesionista que trasciende tiene como uno de los pilares fundamentales el apego a principios éticos, así como el asumir la responsabilidad que los cambios conllevan.

También ha influido el hecho de no únicamente haberme involucrado en los aspectos técnicos que mi formación académica contemplaba, siempre tuve el interés de participar en todas las líneas del negocio, en particular, la gestión de las ventas. Estar directamente involucrada en los aspectos de distribución del negocio me dio una visión mucho más integral del mismo. Así como el siempre estar dispuesta a aprender, más allá de las aulas.

Finalmente, el valor del trabajo en equipo. Uno no llega solo a las posiciones de liderazgo.

en un mundo donde predomina el liderazgo masculino?

Hablando como una de las mujeres, cada vez más numerosas que están consiguiendo posiciones de alta relevancia en las empresas y en todos los ámbitos del país, primeramente, a través de preparación. Hoy en día la sociedad nos brinda las mismas oportunidades que a los hombres para asistir a instituciones educativas, de hecho, a la fecha es mayor el número de mujeres matriculadas en las universidades que de hombres. Ahí es donde comienza la gestación del liderazgo femenino.

Otro aspecto muy importante es el respeto a la diversidad en todos sentidos, y que este respeto sea un mecanismo para reconocer, en las diferencias, el enriquecimiento de los proyectos en los que trabajemos.

+¿Cuál es esa visión bajo la que te manejas?

Los valores como pilar y línea rectora de todas nuestras acciones, la solvencia financiera y una oferta de valor acorde a las necesidades del mercado, todo ello coadyuvando no sólo a los resultados financieros, sino al desarrollo de la empresa y las familias de México.

+En este proceso de desarrollo, ¿qué puede ser un freno y qué un acelerador para ti?

Un freno pueden ser las limitaciones que uno mismo se pone, pero si colaboras en una empresa en la que existe ese respeto a la diversidad, difícilmente existirá algún aspecto que pueda ser un impedimento para desarrollarse. Prueba irrefutable de ello, no sólo es la posición que me enorgullezco de ocupar como líder de la institución, sino también la participación de otras mujeres en el Comité de Dirección de la Empresa.

Muchas veces se habla de que el número de hombres y mujeres en las empresas es aproximadamente equilibrado en porcentaje, sin embargo, conforme asciendes en el organigrama, no es usual encontrar un porcentaje equilibrado de mujeres dirigiendo. Este definitivamente no es el caso de MetLife.

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“Ser la única mujer que encabeza una aseguradora en México me ha ubicado en una postura de alta visibilidad, (...) esta visibilidad puede ser aprovechada para poner de manifiesto que en nuestro país existimos mujeres comprometidas con su actividad”

+¿Consideras que el poder puede

representar un riesgo para las mujeres?

Es una responsabilidad que no distingue género, y toda responsabilidad conlleva el riesgo de fallar. Es aquí donde me parece fundamental mantener un liderazgo basado en valores claros y compartidos, no únicamente con mi equipo más cercano de colaboradores, sino con toda la organización.

El riesgo es dejar de escuchar y comenzar a ejercer el poder que te da el ser director general de una emCarmina Abad, presa sin ser objetiva; otro riesgo Directora General de MetLife México es que simple y sencillamente por temas culturales tendemos mucho a la adulación de los jefes, entonces eso te puede despegar los pies de la tierra y te vas a equivocar. Un gran tema es que tus pensamientos y ejemplos se vuelven demasiado notorios dentro de la organización, escuchas mucho en los pasillos “Carmina dijo”, cuando ni siquiera has tenido un pensamiento al respecto, y la gente no se da cuenta de que ellos mismos se quitan autoridad. Así que esa frase la quiero erradicar de la empresa.

+Es necesario hacer un ejercicio de introspección para no caer en ese juego...

Si no tienes momentos y espacios en los que generes esa introspección, creerás que eres alguien diferente. Yo soy alguien que convive muy bien consigo misma, no tengo miedo a la soledad, a platicar conmigo, a sentarme sola, y siempre lo he hecho. Esos momentos me ayudan a saber hacia dónde voy y a poner los pies en la tierra.

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+Al estar al frente de cientos de colaboradores, de figurar en rankings, ¿sientes presión de que todos tus actos sean evaluados?

Definitivamente ser la única mujer que encabeza una aseguradora en México me ha ubicado en una postura de alta visibilidad en este tipo de medios, no obstante, considero que más que una evaluación de mis actos, esta visibilidad puede ser aprovechada para poner de manifiesto que en nuestro país existimos mujeres comprometidas con su actividad, y que cada vez somos más las que ocupamos posiciones desde las que podemos, en nuestros centros de influencia, contribuir a construir una sociedad más igualitaria en la que todos, independientemente de género, creencias y origen, tengamos las mismas oportunidades de desarrollo.

+Noto que el factor “diversidad” es muy importante para ti...

A partir del 2007 fui nombrada como Diversity Officer para el área internacional, si lo tomas en un sentido más amplio de la palabra son razas, géneros, diversidad de pensamiento, de religión, orientación sexual, etcétera. En México lo hemos adaptado a una cultura, aquí no discriminamos tanto por raza pero sí por género, también en cuanto a facultades motrices o mentales; entonces hay que buscar espacios donde puedas darles oportunidad de crecimiento a personas con capacidades diferentes o minusválidos.

En México se discrimina, además, por curriculum, desde la universidad donde estudias; es un punto que hemos tratado de eliminar, impulsamos la diversidad entendida como un concepto diferente, la religión o el culto no es un tema, ni siquiera hacemos la pregunta, y la inclinación sexual de cada quién es respetada.

+MetLife está certificada en equidad de género, ¿estás de acuerdo con las cuotas de género?

No hemos establecido cuotas como en Estados Unidos, por ejemplo, en donde debías tener cierto porcentaje de blancos, afroamericanos, hombres o mujeres, porque en el afán de cumplir las cuotas puedes llegar a perder mucho talento en el camino, y si tienes cuotas en un mo-

mento llegas a discriminar porque lo que prevalece es cumplir un número.

‣EL RETO DE LA ASEGURADORA +El entorno social (incremento en el promedio de vida), cambio climático (desastres naturales), tecnología (tratamientos costosos de salud) ¿a qué retos los enfrenta?

La esperanza de vida nos pone ante el gran reto como individuos de responsabilizarnos sobre constituir el ahorro suficiente para nuestro retiro. Una persona que llega a la edad de 65 años, normalmente la edad de retiro, tiene una esperanza de vida de 80 años, así que requeri-

rá de recursos para los siguientes 15 años de su vida. Independientemente del sistema de pensiones con el que cuente, habrá costos de manutención y, sobre todo los asociados a la salud que deberá solventar con recursos propios. Las enfermedades crónico degenerativas como la diabetes se han convertido en una de las principales cargas, no sólo para la seguridad social, sino también para las familias en las que alguno de sus miembros la padece. El seguro es indiscutiblemente un excelente mecanismo a través del cual acumular estos recursos sin perder poder adquisitivo.

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“Soy la empleada más antigua de esta empresa. He dejado un poco o un mucho de mi vida aquí, entonces no me imagino lejos de Snoopy, lejos de esta casa” Carmina Abad, Directora General de MetLife México

+¿Representa una paradoja el alto índice de violencia en el país, contra el incremento en la demanda de seguros?

Es indiscutible que ante cualquier crisis, las decisiones de consumo cambian; compras que normalmente se realizaban por impulso o asociadas a aspectos de status o autoestima, se modifican en el mismo tipo de consumidor, a compras mucho más racionales e informadas.

En contraparte, también en momentos de crisis, las compras que no se consideran como prioritarias, se postergan. El que un individuo decida adquirir o no un seguro dependerá de, por un lado, su actitud ante el riesgo y por otro, de su capacidad económica. Como sector, no tenemos ningún indicio en lo referente a seguros de personas, de que haya o no incrementado la demanda a raíz de la situación que vive el país. El sector seguros, participa con el 2% del Producto Interno Bruto. Tenemos el reto de incrementar esa participación a través de una oferta de productos no sólo accesible por su precio, sino por su entendimiento e identificación con las necesidades de los clientes.

+La gran mayoría de las personas que se aseguran en México son hombres, ¿cuál es su percepción como mujer al frente de MetLife?

En términos de seguros de personas, en salud lo más usual es que se asegure la familia completa. En el seguro de vida individual, el principio del seguro nos dice que debe existir un interés asegurable para poder adquirir una póliza. Esto implica que 32 feb’11

en vida, los asegurados serán aquellos in- a contingencias que pueden afectar el dividuos que requieran que su familia re- patrimonio de la familia: muerte, invaliciba a través del seguro el ingreso que de- dez, desempleo, pérdida de ingresos por jaría de percibirse si ellos fallecieran o los enfermedad, el riesgo de supervivencia individuos que requieren un instrumento más allá de la esperanza de vida. Sin de ahorro para el retiro o para otros fines. embargo, existen aspectos específicos La participación de las mujeres en la eco- en los que la mujer, desde el punto de nomía es creciente y por ello lo es también vista actitudinal, tiene preocupaciones el número de aseguradas. tal vez un poco diferentes a un hombre, normalmente la mujer tiene la custodia +En Estados Unidos se han creado segu- de los hijos cuando se da un divorcio. ros sólo para mujeres, ¿ellas requieren Las preocupaciones asociadas a si ella instrumentos que cubran necesidades llegara a faltar o se invalidase, conllevan distintas o es una tendencia de mercado a ver un impacto mucho más directo en hacia los productos específicos? las implicaciones que habría para los hiSi analizamos desde la perspectiva de se- jos. Otro aspecto sumamente relevante guros, los riesgos a los que está expues- es la proliferación de enfermedades reto un ser humano, mujeres y hombres, lacionadas específicamente con la mutienen una alta coincidencia en cuanto jer, como puede ser el cáncer de mama.

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METLIFE EN LA HISTORIA

Nace en Nueva York, Union Life Insurance Company, que a partir de 1868 se da a conocer con el nombre de Metropolitan Life Insurance Company (MetLife, Inc.)

MetLife, Inc. inicia operaciones en México, a través de Seguros Génesis.

Nace MetLife Afore con una nueva opción de planes para el retiro.

MetLife México mantiene el primer lugar en participación de mercado con 15.21*

Durante este año pagan más de 19 mil millones de pesos en sumas aseguradas a sus clientes. *Resultados AMIS 2008

El empaquetamiento de productos nos lleva a un mejor entendimiento de los mismos y me parece que la tendencia del mercado va hacia construir coberturas a la medida de cada individuo.

+¿En México existe el mercado de mujeres económicamente activas que tengan la cultura del seguro?

Existe cada vez más un segmento de mujeres que son decisoras de compra dentro de sus hogares. La mujer, aunque no sea económicamente activa, es una parte muy importante en el proceso de adquisición de bienes y servicios, llega a influir en 70% de las decisiones de compra. Hablando de seguros específicamente, sus preocupaciones en cuanto a la continuidad de la educación de los hi-

jos o la estabilidad patrimonial en caso de una enfermedad o accidente grave hacia el interior de la familia, son aspectos fundamentales que influyen en que la familia adquiera o no un producto de seguros. Lo anterior, aunado a su incorporación al mercado laboral cada vez más intenso, seguramente contribuirá a tener una participación de seguros cada vez más representado por las mujeres.

+Una parte de ese logro sería gracias a mujeres como tú, ¿te has imaginado cómo sería tu vida fuera de MetLife?

No me atemoriza el hecho de ya no estar aquí, tengo muchas cosas más en que pensar. Mi sueño sería jubilarme de esta empresa, pero también faltan muchos años. Uno nunca sabe.

33 feb’11

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8 tips para ser más

felices Todas las personas aspiramos a ser felices y a lograr una forma de vida que nos dé satisfacciones duraderas. El problema es que no siempre logramos distinguir entre las fuentes de gozo inmediato (como el ocio y el dinero) y aquéllas que pueden hacernos más felices en el largo plazo

Por Rosario Taracena

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a llamada “psicología positiva” fue creada para ayudarnos a identificar esos aspectos de la vida que nos pueden dar mayor satisfacción. Los psicólogos que manejan este enfoque se han encargado de buscar, organizar y generar una gran cantidad de evidencia científica acerca de lo que hace más felices a los seres humanos.

Quizá como resultado de la crisis económica que inició en Estados Unidos, en ese país la psicología positiva ha cobrado tanta fuerza que un periodista del The New York Times ha dicho que los libros sobre la felicidad escritos por los psicólogos de esta corriente se han convertido en una industria creciente.

Pero, independientemente del boom que vive el tema de la felicidad, lo cierto es que la psicología positiva ha logrado identificar distintas fuentes de alegría y bienestar. En este artículo te presentamos un resumen de lo que puedes comenzar a hacer de inmediato para ser una persona más feliz.

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Disfruta a tus amigos y familiares

Los investigadores Edward Diener y Martin Seligman realizaron una investigación entre estudiantes de la Universidad de Illinois y encontraron que el 10% de los alumnos más felices y menos depresivos compartían una característica en común: todos mantenían lazos fuertes con sus amigos y familiares, y designaban buena parte de su tiempo para estar con sus seres queridos. Diener explica que para ser felices “es importante desarrollar habilidades sociales, lazos interpersonales íntimos y apoyo social”.

El doctor en psicología Tal Ben-Shahar, autor del best seller "Happier", señala que el factor número uno que predice la felicidad es el tiempo de calidad que pasamos con la familia y los amigos, con la gente que queremos y que nos quiere. No obstante, el ajetreo de la vida moderna no permite mucho esto, por lo que cada vez resulta más importante buscar tiempo solamente para sentarse y platicar, evitando interferencias como el televisor o estar enviando mensajes de texto a otras personas.

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Duerme bien

Sí, leíste bien: dormir bien puede afectar directamente la felicidad de las personas, ya que la falta de sueño tiene efectos negativos en la salud y en la forma cómo nos sentimos cada día. Dormir poco puede incrementar el riesgo de padecer cáncer, problemas de corazón, diabetes y obesidad, y tiene un efecto profundo en nuestro estado de ánimo y nuestros niveles de energía.

Quienes duermen mal casi nunca notan que su bienestar y su estado de alerta se encuentran alterados, por lo que se acostumbran a ello y argumentan que se sien-

ten bien. Si eres de las personas que duermen menos de ocho horas al día, intenta incrementar paulatinamente tus horas de sueño y verás cómo empiezas a sentirte mucho mejor.

Tony Schwartz, director Ejecutivo de la empresa Energy Project que da consultoría sobre bienestar a empresas como Google, Ford y Sony, indica que las horas de sueño no se reducen sólo a descansar, sino que también son horas de aprendizaje. Durante el sueño, dice Schwartz, ocurren muchos procesos relacionados con el aprendizaje ya que al dormir procesamos, consolidamos y estabilizamos nuestra memoria, sin mencionar que el aprendizaje visual también se procesa durante el sueño.

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Aprende a dar las gracias por lo que tienes

Una de las recomendaciones más frecuentes del llamado gurú de la felicidad, Tal Ben-Shahar, para ser más felices es aprender a apreciar lo que tenemos.

“Existen tesoros de felicidad alrededor y dentro de nosotros. El problema es que sólo los apreciamos cuando nos sucede algo terrible. Cuando nos enfermamos, apreciamos nuestra salud. Cuando perdemos a un ser querido, apreciamos la vida. Pero no tenemos que esperar a que esto suceda. Si cultivamos el hábito de la gratitud podemos incrementar significativamente nuestros niveles de felicidad.”

Un método probado para fomentar la gratitud es tener un cuaderno especial y anotar en él una vez a la semana (o diario si lo prefieres) aquellas cosas por las que estás agradecida. Pueden ser grandes o pequeñas, pero son cosas que te han hecho sentir mejor, más optimista, más exitosa, más saludable, etc. Ésta es una actividad que toma sólo cinco minutos, pero que incluso te puede ayudar a fortalecer tu sistema inmunológico y ser más generosa y benévola con los demás.

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Haz ejercicio

Además de los reconocidos beneficios que tiene para la salud física, el ejercicio es excelente para mantener la salud mental y una fuente poco conocida de felicidad. De acuerdo con Ben-Shahar, la investigación demuestra que ejercitarse de forma regular (tres veces a la semana durante 30 o 40 minutos) equivale a tomar una de las drogas que usan los psiquiatras contra la depresión, tristeza o la ansiedad.

Lo anterior se debe a que el ejercicio ayuda a liberar ciertas sustancias químicas del cerebro (como la dopamina y la serotonina) que nos ayudan a generar un estado de bienestar y buen humor. Por si fuera poco, el ejercicio nos hace sentir mejor hacia nosotras mismas, mejora nuestra autoconfianza y nos da un sentido de control sobre nuestro cuerpo y nuestra mente.

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Vive en pareja

Estudios provenientes de todo el mundo demuestran que las personas casadas y las que viven en unión libre (los investigadores les llaman “personas unidas” para abarcar a ambos grupos), tienden a ser más felices y saludables que quienes permaneces solteras. Las personas unidas también suelen fumar y beber menos y, según las estadísticas, tienden a sufrir menos problemas psicológicos.

En 1858, el epidemiólogo William Farr encontró que las personas casadas eran mucho más saludables físicamente que quienes estaban solteras, lo que llevó a

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Farr a afirmar que el matrimonio era “un estado saludable”, ya que las personas solteras enfermaban y morían más que quienes permanecían buena parte de su vida en una relación estable.

Claro que la llamada “ventaja matrimonial” sólo vale para aquellas parejas bien avenidas que disfrutan de hacer cosas juntos y se elimina por completo en aquellas uniones donde alguno de los cónyuges ejerce la violencia sobre el otro o existen patrones de maltrato o abuso.

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Sé generosa con los demás

Otro aspecto que ha sido poco difundido es que ser generosos con los demás puede ayudarnos a ser más felices. Un experimento realizado en Estados Unidos encontró que quienes gastan una parte de su dinero en otras personas sienten mayor alegría que quienes lo gastan todo en sí mismos. Estudios similares se han hecho en Canadá y en Europa con resultados bastante parecidos.

Al parecer, la generosidad puede hacernos más felices que la indulgencia egoísta.

De acuerdo con el profesor Stephen Post, el dedicar cierto dinero o incluso tiempo para los demás puede ayudarte a ser más feliz. “Un buen número de estudios demuestran claramente que la gente que lleva vidas generosas tienen también vidas más felices” y no sólo eso, sino que la generosidad puede ayudar a tener una vida más larga y saludable.

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Encuentra algo que te apasione

Una clave para llevar vidas más felices consiste, sencillamente, en hacer las cosas que más nos gustan y nos apasionan. Esto resulta bastante sencillo si logramos encontrarle un sentido a lo que hacemos día con día.

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Para describir cómo nos sentimos cuando hacemos algo que nos absorbe por completo, el psicólogo húngaro Mihaly Csíkszentmihályi creó el concepto de “estado de flujo”. Según este autor, las personas somos mucho más felices cuando desarrollamos una actividad o estamos en una situación que nos involucra por completo y en la que nos concentramos y desplegamos lo mejor de nosotros.

Csíkszentmihályi ha descrito el estado de flujo como esos momentos en que nos hallamos completamente involucrados en una tarea, por la tarea misma. Se trata de momentos, en los que “el ego desaparece. El tiempo vuela. Cada acción, movimiento y pensamiento sigue inevitablemente al anterior, como cuando se toca jazz. Todo tu ser se involucra y utilizas tus habilidades al máximo” señala este especialista.

Si logramos que nuestro trabajo cotidiano, o un hobby que practiquemos a menudo, nos lleguen a involucrar de esta manera, seguro tendremos vidas más plenas y satisfactorias.

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Acepta las emociones dolorosas

Una de las recomendaciones de Ben-Sahahar para ser más felices consiste, paradójicamente, en aceptar las emociones dolorosas como parte natural de nuestra vida. “Hay dos tipos de personas que no experimentan emociones dolorosas como ansiedad, decepción, tristeza o envidia, y esos dos tipos de personas son: los psicópatas y los muertos” señala en tono de broma.

Pero experimentar emociones dolorosas es en parte un buen signo porque eso significa que nos estamos dando permiso de ser humanos, de vivir y sentir el rango completo de las emociones humanas y, al hacerlo, nos estamos abriendo también a las emociones positivas.

¿POR QUÉ EL DINERO NO HACE LA FELICIDAD? Hay una frase que dice que “el dinero no compra la felicidad, pero se le parece bastante”. No obstante, contrario a la creencia popular, los científicos de varios países han encontrado una y otra vez que el tener mejores ingresos no tiene un efecto directo en la felicidad de las personas.

El psicólogo Ruut Veenhoven de la Universidad Erasmus halló por ejemplo que la gente que vive en la pobreza es infeliz por la lucha que deben librar cada día para llegar al siguiente, pero luego de que las personas logran cubrir sus necesidades básicas, la conexión entre dinero y felicidad se pierde. Aunque más dinero significa más consumo, lujos y placeres, a la larga esto no contribuye de manera significativa en la felicidad.

De acuerdo con Ben-Sahahar, es sorprendente ver que mucha gente se siente más deprimida una vez que ha alcanzado la prosperidad material que cuando luchaba por lograrla, ya que confunden el medio con el fin y, una vez logrado el objetivo de tener más dinero, no tienen nada que los motive a seguir.

Una curiosa investigación dirigida por el psicólogo Philip Brickman encontró que los niveles de felicidad de algunas personas que habían ganado la lotería mejoraban sólo en las semanas posteriores a recibir el premio, pero luego de un tiempo, estas personas afortunadas regresaban al estado de felicidad que tenían antes de ganar la lotería.

En resumen: el dinero no es la felicidad, aunque mucha gente siga diciendo que se le parece.

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Hablemos de dinero Evitan abusos en tarjetas de crédito

Finanzas radiantes para 2011 Un oneroso seguro de auto puede mermar la capacidad para mantener una póliza de gastos médicos, o invertir para la jubilación Por María Teresa Izquierdo*

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espués de 36 meses de pagar con puntualidad, Karla Franco por fin consiguió ser la propietaria absoluta de su vehículo.

Al recibir la factura, aprovechó para revisar la documentación del automóvil, y qué bueno, porque descubrió que casi a la par del financiamiento se terminará la cobertura del seguro, que amparaba primero al banco que le prestó el dinero para comprar el auto.

Es lo normal, el financiador es el primer beneficiario de un seguro, para que en caso de siniestro recupere el monto en préstamo.

De manera que apenas empiece el año, Karla debe adquirir una nueva póliza, o renovar la que la respaldó durante tres años.

Decidió lo primero, porque también descubrió que pagaba una póliza de muy elevado costo, principalmente porque la aseguradora garantizó el pago de una suma determinada en caso de pérdida total, sea por robo o colisión.

38 feb’11

hablemos de dinero

Por regla general, los aseguradores consultan un libro de precios de autos, y sobre esa base realizan las indemnizaciones, pero en este caso se convino una suma elevada, muy conveniente para los beneficiarios.

Además, el costo del seguro corresponde a un auto identificado como favorito de la delincuencia, mientras que el de Karla no está en esa condición. Así, encontró que puede pagar hasta 12,000 pesos menos al año de seguro para su auto, cantidad que puede aplicar para aumentar la prima de su seguro de gastos médicos mayores, y reducir el deducible que tuvo que aumentar para poder mantener vigente la póliza mediante una tarifa menor.

De manera que Karla se dispone a realizar una revisión integral de sus finanzas, para iniciar este 2011 en la mejor condición posible: pagar lo justo, evitar derroches y mantener la protección necesaria, probablemente con el mismo ingreso del 2010, porque no espera un aumento sustancial de su salario.

‣Dinero caro Karla está consciente de que una de las mercancías más caras es el dinero, por lo que está decidida a mejorar el uso de sus

Programar el gasto Conforme a la definición del Banco de México, el Índice Nacional de Precios al Consumidor es un indicador económico diseñado para medir el cambio promedio de los precios en el tiempo, mediante una canasta de bienes y servicios representativa del consumo de familias de México.

Un experto recomendó hacer un índice propio, un listado de los consumos más frecuentes y aplicarle el ajuste de inflación proyectado para el ejercicio.

Por ejemplo, si el vino tinto es un elemento constante, y se compra el mismo vino a un precio conocido se le puede aplicar un incremento de 5% anual, para estimar el aumento del costo de ese consumo en el 2011.

No es mala idea hacer una canasta propia si lo que se requiere es establecer el presupuesto que se ejercerá.

tarjetas de crédito. Por principio, privilegiará realizar compras con la tarjeta de menor costo, cuya tasa de interés es más baja.

Tiene dos de un mismo banco, y no había percibido la diferencia de más de 70% en la tasa que aplica la más onerosa. Asimismo, está decidida a utilizar sus tarjetas como herramienta de servicio, de forma tal que utilizará el plazo en el que no genera intereses una compra y liquidará el total.

Para ello sólo debe identificar la fecha de corte de su plástico, que expresa claramente el estado de cuenta, y programar sus compras y pagos de forma que no incurra en costo financiero.

‣Retiro atendido Por lo que hace a su ahorro para jubilación, revisará la cuenta individual en la administradora de fondos para el retiro (afore), en la que constituye una reserva.

En diez años, Karla Franco sólo ha trasladado su cuenta de una a otra afore, por fortuna permanece en una de las administradoras que mejor resultado brinda, porque el Indicar de Rendimiento Neto (IRN) que resulta de restar la comisión al rendimiento es el más elevado del sistema.

Ella reconoce que no realiza aportaciones voluntarias a la cuenta, así como tampoco tiene otro programa de previsión para su etapa de jubilación, aún a sabiendas de que sólo percibirá alrededor de 40% de su ingreso si se conforma con las aportaciones obligatorias de su patrón, del gobierno y de su propio salario. Apenas inicie el año, solicitará información sobre planes de inversión en aseguradoras y fondos de inversión, y comparará con la cuenta de la afore.

Lo que más le interesa es aprovechar los beneficios fiscales vigentes, para poder acumular más dinero en menos tiempo.

En fin, que Karla tiene por delante oportunidades de obtención de utilidades mediante el ahorro de recursos, y sólo es cuestión de analizar y corregir. Se antoja imitarla.

Si requiere más información consulte la página www.banxico.org.

Tere_left@yahoo.com Periodista especializada en finanzas personales y previsión.

Email:tere_left@yahoo.com

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Nuevas reglas para uso de tarjetas de crédito Los expertos del Banco de México determinaron realizar ajustes a la normatividad vigente, que permiten manejar con mayor certeza los plásticos y, sobre todo, con mayor eficiencia en la respuesta para reclamaciones por cargos no reconocidos.

Así, la emisora deberá abonar en la cuenta del titular a más tardar el segundo día hábil siguiente a la recepción de la reclamación, por un cargo no reconocido dentro de un plazo de 90 días naturales, contado a partir de la fecha en que se realice.

Los expertos del banco central mexicano produjeron, además, reglas y formatos homologados que no sólo facilitan la contratación de pagos recurrentes de bienes o servicios, sino presentar la objeción de cargos improcedentes y la cancelación de los servicios de forma rápida y segura.

Algunas disposiciones no son nuevas, sino que se ratifican, y al hacerlo recordamos elementos tan importantes como que las tarjetas son intransferibles, por lo que el titular es el responsable de su uso, conforme al contrato firmado.

Asimismo, que las comisiones por gastos de cobranza no podrán ser cargadas más de una vez al mes y deberán comprender cualquier tipo de cargo por la falta de pago oportuno, independientemente de su denominación. Por igual, que la emisora de la tarjeta deberá mantener un seguro mediante el cual se cubra el saldo insoluto de la cuenta al momento del fallecimiento del Titular o, en su defecto, disponer de un esquema de cobertura similar.

En lo que se refiere a la aceptación de tarjetas, la circular 34, que puede consultarse en www.banxico.org.mx y www. condusef.gob.mx establece que todas las tarjetas de crédito deben entregarse desactivadas, de manera que el tarjetahabiente deberá solicitar expresamente su activación, ya sea con la firma autógrafa del tarjetahabiente o mediante el uso de cajeros automáticos, vía telefónica, a través de la página en Internet del emisor, en las sucursales o por conducto de comisionistas bancarios.

De esa manera, no son procedentes los cargos de tarjetas no activadas.

39 feb’11

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Otro concepto de moda

Carmen Rión Por Mónica Vázquez Ruiz

Sus creaciones han vestido a celebridades en la alfombra roja de los Oscar, así como a Naomi Campbell, Lila Downs y Alondra de la Parra, quienes han quedado maravilladas con sus textiles artesanales

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u padre, José Rión, fundó el siglo pasado en México la camiseria con los acabados más finos del país, también fue de los primeros empresarios en hacer el diseño de confección prendas una maquila en serie. Su hermano Fernando, inspirado en su padre, creó la marca mexicana Ferrioni, que fue todo un boom en los años ochenta. Carmen, por su parte, obedece a su espíritu libre y ecléctico para desarrollar una propuesta basada en linos y algodones puros, cuya fuente de inspiración, asegura, es la cultura del país. Gracias a esto, se consolida como pionera del rescate del patrimonio textil mexicano. Sus creaciones han sido favoritas de la top model Naomi Campbell, figuras de la sociedad y las artes como Tatiana Clouthier, Lila Downs, Dolores Heredia y Alondra de la Parra. Ha participado en foros internacionales como el Instituto de México en Francia, el Museo de Arte Contemporáneo de Brownsville, la Design Week de Monterrey o el Carrousel de Louvre en París. En esta ocasión nos reunimos con Carmen, en su boutique ubicada en la colonia Condesa, para hablar sobre sus 10 años de trayectoria.

+¿Cómo nace tu gusto por el textil mexicano?

Cuando estudié la licenciatura en Diseño Gráfico con subsistema en textil, hice un proyecto de investigación sobre los símbolos en los bordados y los tejidos indígenas.

40 feb’11

+¿Cómo fue tu acercamiento con las mujeres de Chiapas?

Conocí el trabajo de las artesanas en El Foro para el Desarrollo Sustentable, ellos se acercaron a mí para venderme sus diseños y me enseñaron las muestras de su trabajo. El material y los terminados no me encantaban, entonces preferí darles talleres a las artesanas para conocerlas y ver qué podíamos realizar en conjunto.

+¿Qué les enseñabas?

Empezábamos con una sesión de preguntas, pero las respuestas las debían expresar con dibujos. A manera de introducción personal, me dibujaron cómo eran sus textiles. Después nos salíamos a la calle a fotografiar el paisaje, a partir de estas imágenes cada mujer diseñaba un bordado. Luego hacíamos ejercicios geométricos para ajustarlos a chalecos, blusas y faldas. Siempre respetando el telar de cintura que ellas utilizan. +Las mujeres indígenas realizan de forma automática estos diseños, ¿con el taller qué intentabas lograr?

Introducirlas a su propio preceso creativo, pues ellas lo hacen inconscientemente a partir de su propia cosmovisión. Es muy importante cuando tratas con los artesanos respetar sus creencias. La diosa de la luna inspira a las mujeres mayas de Chiapas en su trabajo, es un tipo de inspiración divina. Pero cada grupo indígena tiene sus variaciones. En sí, el tejido siempre ha tenido que ver con la historia y con el tiempo, es una especie de rezo.

perfiles +¿Cómo decidiste con qué comunidades trabajar?

Conocí a las jefas de grupo, pues en total son alrededor de 150 mujeres y se dividen en grupos de 10 y 15. Después de los talleres les hice algunos pedidos y me presentaron a otro grupo de mujeres mayas, y asi empecé. Todas son de la región de Zinacantán, viven cerca de San Cristóbal de las Casas, son mujeres mayas de Jovel.

+¿Se podría decir que diseñas en paralelo con las artesanas?

Sí, pues yo no les impongo mis diseños.

Sí les pido, por ejemplo, medidas exactas y los colores, pero ellas son totalmente libres en lo que diseñan. Y eso forma parte de algunos de mis creaciones. Primero los conceptualizo y después voy al taller con las mujeres de Chiapas.

‣INICIOS ARTÍSTICOS ¿Tu primera colección involucraba el trabajo de las mujeres de Chiapas?

[me]

Garcés. Las prendas que se presentaban tenían que estar inspiradas en ellos dos.

En 2010 también hicimos una presentación con marimba en la calle de Tabasco de la colonia Condesa.

‣CARMEN INTERNACIONAL +Tu estilo es muy atractivo para los extranjeros, ¿exportas tus piezas?

Sí, muchos clientes son extranjeros, he realizado ventas en otros países, pero no formalmente.

+Expusiste tu colección en el Carrousel del Louvre, ¿cómo lo lograsté?

He ido en dos ocasiones a un evento que se llama “Ethical Fashion Show”, en 2009 la más reciente. Asisten diseñadores que trabajan con grupos vulnerables que utilizan fibras naturales y respetan el ambiente. Llegué a éste sin el propósito, pues yo siempre use fibras naturales, trabajaba con las artesanas y reciclabamos las telas. Expuse mucho antes de que

+ Primera colección de Carmen Rión con los básicos de lino. Las fotos se tomaron en Cuba con Carlos Somonte.

"Lo que hago va más allá del fashion, no me interesan las tendencias. En la moda todos debemos ser diseñadores, saber coser y cortar, pero en México todo el diseño se copia" Carmen Rión Diseñadora No, primero tenía un concepto de básicos. Era una colección de 12 prendas de algodón blanco, y todas se combinaban entre sí. Esto fue a mediados de los años ochenta.

+¿Cómo fueron tus primeras pasarelas?

En un taller en la colonia San Miguel Chapultepec, realizaba desfiles tipo performances artísticos. Eran una combinación de obras teatrales con música en vivo, el sonido se adaptaba a lo que pasaba alrededor, ya que en las pasarelas se programa la música y no existe sincronía. Producía como cien prendas, mas o menos de diez modelos, y lo vendía todo ese día. +¿Actualmente sigues este estilo?

Ya son más tradicionales, cuando se trata de performance la gente no alcanza a apreciar la ropa. Aunque en 2002, un grupo de dieñadores y yo hicimos un desfile que se llamaba “Entre modistos te veas”, en homenaje a Coco Chanel y a Mauricio

fuera tendencia, como lo es ahora.

+¿Cómo recibieron tu colección?

Les interesaron mucho los colores, me sentí muy cómoda. En general, la recepción fue muy buena. No son las grandes tiendas las que van a comprar, es algo mucho más personal y con causa. ‣DISEÑO DE CONCEPTOS +Tus piezas cruzan la línea del diseño de moda, ¿cómo las clasificas?

Totalmente, lo que hago va más allá del fashion, no me interesan las tendencias.

En la moda todos debemos ser diseñadores, saber coser y cortar, pero en México todo el diseño se copia, en todos los niveles.

+¿No sigues los parámetros de la moda?

No hago mi coleeción basada en los catálogos que marcan tendencias. No son mi fuente de inspiración. Tengo un estilo.

+ Naomi Campbell en el

+ Sus creaciones

Acapulco Fashion 2005 con un modelo de Carmen.

desfilaron en el Carrousel de Louvre.

Exposición “Paisaje Mocheval”

Se exhibirán los mochevales (rebozo en tzotzil) que Carmen creó con las comunidades de artesanas en Chiapas, inspirados en el paisaje de las comunidades de San Andrés Larrainzar y aledañas.

*Inicio: 3 de febrero del 2011 Lugar: Museo Franz Mayer Dirección: Hidalgo 45. Centro Histórico Tel. 5518.2266 Horario: Martes a domingo de 10:00 a 17:00 horas 41 feb’11

[me]

nutrición

Suplementos alimenticios

¿Tomar o no tomar

suplementos...?

Para reforzar el sistema inmunológico, mejorar la función digestiva, incrementar la memoria y hasta para verse más jóven y con la piel bella, las mujeres hoy en día recurren a los suplementos alimenticios, pero ¿funcionan?

¿

Por Gabriela Larenas

Cuántas personas que conoces, llevan un estilo de tos que aunque se ingieran en los alimentos, las cantidades vida alimenticio sano? Seguramente son muy pocas, son bajas y no alcanzan para cubrir los requerimientos del ya que el ritmo de vida que actualmente tiene la ma- organismo. yoría de las mujeres que trabajan, les impide reparar en las necesidades fundamentales de nutrición. Au- +¿Nuestro cuerpo necesita de suplementos alimenticios? nado a esto, el abuso de comida enlatada o congelada, Sí, necesita y se beneficia de los suplementos alimenticios. Las puede generar que no se cubra el porcentaje de nutrientes nece- razones son varias: sarios para el cuerpo.

• El estrés de la vida cotidiana a la que estamos sometidos auPor esta razón, la oferta de suplementos y complementos alimenta algunos requerimientos nutricionales, especialmente menticios que existen en el mercado ha aumentado considerade algunas vitaminas y minerales. blemente, y con ello los mitos alrededor de estos comprimidos.

• La calidad nutricional de nuestros alimentos, hoy en día, se Margarita Posada Falomir, Nutrióloga certificada y Gerente de encuentra mermada por los diferentes procesos químicos a Nutrición del Grupo Omnilife-Chivas nos disipa las principales los que son sometidos. dudas sobre esta nueva modalidad de nutrir al organismo.

• El estilo de vida que tenemos (las prisas, el poco tiempo para sentarnos a comer, el exceso de trabajo, entre otros), muchas +¿A qué se le puede considerar un suplemento alimenticio? veces no permite alimentarnos de manera adecuada y, por La Ley General de Salud, en su artículo 215 inciso V, define a los consiguiente, podemos presentar carencias de algunos nutrisuplementos alimenticios como productos a base de hierbas, mentos. Los suplementos contribuyen a mejorar la deficiencia extractos vegetales, alimentos tradicionales, deshidratados o nutricional. concentrados de frutas, adicionados o no, de vitaminas o minerales, cuya finalidad de uso sea incrementar la ingesta dietética +¿Cuáles son los principales padecimientos que se generan detotal, complementarla o suplir alguno de sus componentes. bido a una mala nutrición?

Una inadecuada nutrición puede afectar directamente a la salud. +¿Cuál es la diferencia entre suplemento y complemento?

Los principales padecimientos que se presentan son anemia, soLos suplementos sirven para cubrir la falta de algún mineral brepeso, obesidad, desnutrición, dislipidemias, hipertensión, diao vitamina que no se ha consumido con la alimentación habi- betes, problemas cardiovasculares, problemas renales, hepáticos, tual, mientras que los complementos refuerzan los nutrimen- gastrointestinales (gastritis, colitis, ulceras), entre otros.

42 feb’11

nutrición

[me]

+¿Un suplemento puede sustituir ciertos alimentos?

Un suplemento puede sustituir algunos nutrimentos contenidos en los alimentos, sin embargo no es recomendable suplir los alimentos totalmente, ya que, aunque el contenido nutricional quede cubierto, existen otros beneficios del consumo de alimentos que no se pueden suplir, como son la masticación, la digestión, el placer que provoca el consumir alimentos y el entorno psicológico y social que los rodea. Todo esto forma parte fundamental del proceso de la alimentación.

+¿Cuál es la etapa más recomendable para iniciar su ingesta?

Los suplementos se pueden consumir en cualquier etapa de la vida, ya que son nutrimentos que benefician al organismo para cumplir sus funciones de manera adecuada.

Existen ciertas condiciones especiales como adolescencia, embarazo, lactancia, climaterio, en las que se requiere mayor aporte de ciertos nutrimentos.

+¿Existe riesgo de una sobre dosis y

+¿Cuáles son las funciones que más se benefician?

Los beneficios de los nutrimentos contenidos en los suplementos se reflejan en la función digestiva, la función inmunológica, la función cognitiva, entre otras.

cómo saber si se está abusando de los suplementos?

La mayoría de las vitaminas son hidrosolubles, esto quiere decir que si hay un consumo en exceso de estas vitaminas se eliminarán por medio de la orina. Es importante seguir las recomendaciones especificadas en la etiqueta del producto, o bien recibir asesoría de un profesional de la salud.

MITOS Y REALIDADES DE LOS SUPLEMENTOS NUTRICIONALES Mito: Engordan Realidad: Si los nutrimentos contenidos en los suplementos nutricionales únicamente son vitaminas y minerales, estos no aportan calorías, por lo tanto no generan aumento de peso. Los suplementos nutricionales pueden contener proteínas, hidratos de carbono o lípidos, los cuales tienen cierto número de calorías, esto no significa que engordan, pero sí significa que hay que tomarlos en cuenta cuando se totalicen las calorías del día.

Mito: Dañan al organismo (riñones, hígado) Realidad: Falso. Los suplementos nutricionales contienen nutrimentos y estos no causan daño al organismo, sino que lo benefician en muchas de sus funciones.

Mito: Causan toxicidad Realidad: Son muy pocos los nutrimentos que pudieran llegar a causar toxicidad (como es el caso de las vitaminas liposolubles).

Fem de Omnilife. Aporta Vitamina E, Vitamina C, Nicotinamida y Cromo que resultan indispensables para estandarizar las actividades fisiológicas durante las diferentes etapas en la vida de la mujer

CLA 500 de Nutrilite.

Elaborado a partir de aceite de cártamo 100% natural. Cada cápsula contiene 500 mg. de ácido linoléico

Innéov Solaire. Concentrado protector del daño solar.

Con Skin-Probiotic, betacaroteno y licopeno

IMEDEEN Derma One. Producto anti–edad, rico en proteínas y polisacáridos similares a los que se encuentran de manera natural en los tejidos de soporte de la piel

43 feb’11

[me]

multisistemas

GMSI SEGURIDAD PRIVADA

Por Alejandro Desfassiaux Presidente de Grupo Multisistemas de Seguridad Industrial

Cada 24 horas se intentan 760 extorsiones en México, de las cuales 60% corresponden al DF. A nivel nacional, en 2008 se pagaban 34% de las extorsiones.

Actualmente se paga el 62% de ellas en promedio

E

n la frontera norte la amenaza de supuestos “zetas” es la modalidad más lucrativa. Para ejercerla, los delincuentes emplean datos del primer círculo de la víctima, usualmente empleados y colaboradores en 60% de las ocasiones.

En los últimos 10 meses se han detectado más de 300 llamadas en las que el extorsionador se identifica como Heriberto Lazcano, El Lazca, uno de los principales miembros de los Zetas.

Las autoridades detectaron que cada vez eran mayores los datos que los extorsionadores ofrecían a sus víctimas para convencerlas de que los tenían vigilados. Pronto se descubrió que, al igual que los secuestros, los delincuentes atacan primero a empleados de niveles medios y bajos para acceder así a información pormenorizada de directivos y patrones.

De manera tradicional, la información

44 feb’11

Extorsión a empleados que obtenían los extorsionadores provenía de las redes sociales. Más tarde, al implementarse medidas de seguridad en Facebook y Twitter, por ejemplo, las bandas de extorsionadores comenzaron a obtener información de empleados domésticos y personal de bajo nivel jerárquico en las empresas.

Los lugares en los que se perpetran casos de extorsión son casa habitación, calle y comercios en igual proporción. Cuando se emplean armas en este delito en la frontera norte, 100% corresponde a armas largas de fuego.

En 88% de los casos, los extorsionadores tienen menos de 35 años, 60% son delincuentes y 40% secuestradores.

Para evitar la exorsión es conveniente: 1. Evitar dar cualquier información sobre su familia, tal como nombres, edades, ocupaciones, actividades, viajes, domicilio.

2. Evitar conversar de estos temas frente a personas que no sean de su absoluta confianza. Quien escucha puede ser un delincuente o “vender” esa información.

3. Elaborar y mantener actualizado y a la mano directorio de sus parientes para localizarlos rápidamente en caso de ser necesario.

4. Mantener comunicación con todos los miembros de su familia respecto a las actividades que realizan, lugar donde se encuentran y la hora en la que regresarán.

Si se da un caso de extorsión conviene: a) Mantener la calma. Los delincuentes buscan ponerlo nervioso para que usted se altere y confunda. b) No pedir que se ponga al teléfono a la víctima. Suele ser otro delincuente que finge ser la víctima.

c) Hacer preguntas familiares que sólo conozca su verdadero familiar para constatar la veracidad del parentesco y los hechos. d) No proporcione mayor información al delincuente como nombre, edad o media filiación de su familiar. e) Solicitar que se identifique plenamente quién está hablando antes de proporcionarle datos. f) Estar atento al ruido que se escucha al fondo. En varias ocasiones se escuchan las llamadas en altavoz porque se realizan en reclusorios. g) Verificar dónde y cómo está su familiar antes de hacer o autorizar cualquier transacción. h) Hacer saber que el pago sólo se hará de manera personal, teniendo a la vista a su familiar. i) Solicitar realicen una llamada 24 horas después, en lo que reúnen la cantidad. j) Verificar número y lada del lugar en el que hablan a través de identificador de llamadas. k) Denunciar los hechos ante las autoridades competentes.

Centro Nacional de Atención a clientes DF/AM 8000 26 66 Interior 01800 800 61 56 cnac@multisitemas.com.mx www.multisistemas.com

vidatop sana care

[me]

Luz de juventud La fotoestimulación es una técnica indolora que está

ganando terreno entre las favoritas de los especialistas para revertir los procesos de envejecimiento, por ejemplo, al estimular la producción de colágeno

Por Gabriela Larenas

47 feb’11

[me]

T

vida sana

odos los seres humanos producimos naturalmente colágeno y elastina, proteínas fibrosas que representan el soporte y relleno de la piel. Sin embargo, a partir de los 25 años la capacidad del cuerpo para generarlas disminuye en aproximadamente 1.5%, y cuando alcanzamos los 40 años, ese porcentaje de pérdida se incrementa entre 25 y 30%.

Dado que estas proteínas son responsables de la elasticidad y firmeza de la piel, al reducir su presencia en el cuerpo se comienzan a evidenciar los signos de la edad: arrugas, flacidez.

En los amplios estudios que se realizan para descubrir nuevas técnicas que ayuden a revertir los procesos de envejecimiento se encuentra la fotoestimulación, la cual a través de energía lumínica se influye en el comportamiento de nuestras células para inducir, por ejemplo, a la estimulación en la producción de colágeno.

“Nosotros trabajamos tratamientos a través de Luz Pulsada Intensa (IPL). En el rejuvenecimiento se emplea esta técnica para estimular los fibroblastos, que son las células encargadas de la producción natural de colágeno, y lo que hacemos a través de la luz es inducir nuevamente en la producción de este colágeno”, asegura Verónica Romero, directora de formación de No+Vello México.

48 feb’11

LUZ PULSADA INTENSA ++

La terapia con Luz Pulsada Intensa fue creada por el Dr. Patrick Bitters hijo, y se realiza con un haz intenso de luz de amplio espectro. El fotorrejuvenecimiento con IPL actúa directamente sobre la dermis, “engañando” a la capa inferior de la piel al hacerle creer que ha sufrido una lesión leve, lo que estimula los procesos de regeneración como la producción de colágeno.

Fuente: www.docshop.com

A ciertas longitudes de onda, la luz libera fotones, que al ser proyectados a nuestro cuerpo traspasan la piel e ingresan a la célula, estimulando su energía y potenciando sus funciones. Además, los procedimientos con IPL tiene grandes ventajas, ya que sus efectos secundarios son menores y se pueden tratar prácticamente todos los tipos de piel, a diferencia del láser, pues éste no puede aplicarse en pieles sensibles, pues resulta muy agresivo.

“Para el procedimiento no hay una edad mínima ni máxima, obviamente los resultados difieren dependiendo de las características de la persona. Alguien que lo hace antes de los 30 años, tendrá líneas muy leves y notará resultados, pero para una persona de 40 años que está en la etapa del climaterio, cuando los cambios hormonales del cuerpo predisponen una disminución en la producción de colágeno, los resultados serán excelentes y muy visibles porque vuelve esa estimulación”, agrega Verónica Romero.

Según los expertos, este tipo de luz no contempla la radiación ultravioleta por lo que no activa el melanocito, ni genera manchas en la piel.

Aunque sí es recomendable evitar la luz directa sobre los ojos, en el abdómen de mujeres embarazadas, en lesiones o cicatrices queloides.

Megaspa Fotoestimulación de colágeno Dentro de la gama de tratamientos de fotoestimulación se encuentra una máquina innovadora llamada 42 Colagen Body Wave, la cual ofrece los beneficios de la activación celular que potencia la producción de colágeno, elastina y enzimas necesarias para mejorar la estructura de la piel. Como resultado: reconstruye una red de colágeno sano, reduce arrugas y líneas de expresión, mejora la estructura de la dermis, aumenta la regeneración de células en la piel, tensa la tez, previene la celulitis, mejora la absorción de la humedad e influye de manera positiva en el metabolismo.

Tras el procedimiento, la piel tendrá un aspecto fresco y terso, así como cabello y uñas reforzados, pues al ingresar a la cabina, las ondas luminosas alcanzan cada parte de tu cuerpo, activando sus células. Las ventajas no paran ahí, esta máquina cuenta con un vibro plate en piso, el cual a través de vibraciones te proporciona una rutina anticelulítica, adelgazante o tonificante, según el programa que elijas. Así, además de rejuvenecer, acondicionarás tu cuerpo, mejorarás tu microcirculación y será un momento divertido.

“Este tratamiento es ideal a partir de los 25 años, cuando tu piel luce deshidratada y comienzan a aparecer los primeros signos de la edad. Lo ideal es tomar 30 sesiones; las primeras 10 son para revitalización, desintoxicación de la piel, humectación y mejoramiento de la textura. Tenemos casos que desde la cuarta sesión ya es notorio el cambio; de la 11 a la 20 desaparecen impurezas y la piel luce más sana; en las últimas 10 sesiones, que son de estiramiento, la piel adquiere elasticidad, desvanecimiento de arrugas e hidratación total”, asegura Arturo Fincowsky, socio del spa.

Sesiones recomendadas: 30 sesiones; dos o tres veces por semana.

Costo aproximado: 250 pesos por sesión; 30 sesiones, 6 mil pesos.

MegaSpa Prado Norte, Prado Norte 540 Loc.7 Lomas de Chapultepec Tel. 4756-7589.

MegaSpa del Valle, Patricio Sanz 822 (esq. Eje 6) Col. Del Valle Tel. 9000-5508. www.megaspa.com.mx

vida sana

[me]

CLV Beauty

Clinique

Rejuvenecimiento Facial con Radiofrecuencia y Luz Pulsada Intensa

No

+Vello Fotorrejuvenecimiento cutáneo Con aparatos de Luz Pulsada Intensa (IPL) este tratamiento atenúa las líneas de expresión y arrugas finas, define el óvalo facial, disminuye el tamaño de los poros, aporta luminosidad y produce un efecto tensor en el área, además de que logra una apariencia más homogénea en el color y textura de la piel, ya que la luz da un estímulo para que las células comiencen a producir colágeno como cuando se tenían 25 años.

“El primer objetivo es atenuar líneas de expresión y arrugas finas, tiene otros beneficios como hidratar y disminuir el tamaño de los poros, unifica el color, y en pieles dañadas por el sol atenúa las manchas”, comenta Verónica Romero, directora de formación de No+Vello México.

La recomendación de la experta es acudir a 6 sesiones, una cada 21 días, o mínimo dejar pasar entre una y otra 15 días, pues tras el estímulo, los fibroblastos comienzan a producir colágeno, ese estímulo dura 20 días, y no serviría de mucho realizarlo antes.

Sesiones recomendadas: Mínimo 6, con un retoque mensual o trimestral.

Costo: 350 pesos por sesión por zona.

No+Vello Plaza Zéntrika, Lateral Autopista Mexico-Toluca 1235 Local 16 , Colonia Santa Fe, Tel: 5292.0536 No+Vello Av. Toluca No. 215 Local 4 , Colonia Olivar de los Padres, Tel: 5683.4212 www.nomasvello.com.mx info@nomasvello.com.mx

Dr. Juan Carlos Arellano, médico angiólogo y especialista en cirugía vascular fue uno de los pioneros en la técnica láser para la eliminación y tratamiento de várices, método no invasivo, que anteriormente era utilizado en Argentina, Brasil, España y E.U. Actualmente encabeza la CLV Beauty Clinique ubicada en el Centro Médico Dalinde, donde puedes realizarte un rejuvenecimiento facial con Radiofrecuencia (RF) y Luz Pulsada Intensa (IPL).

Este procedimiento mejora la apariencia y textura de la piel envejecida, elimina las manchas de la edad, incluyendo la pigmentación en la piel causada por el daño solar, combate y disimula las líneas finas y arrugas de una manera rápida, segura y sin tiempo de recuperación, y es eficaz ya que es un tratamiento no invasivo, no es doloroso, no deja marcas en la piel y no necesita de inyecciones.

Entre otros beneficios aporta mayor humectación a la piel, disminuye la flacidez, estimula la producción de colágeno; la piel recupera su tenacidad y firmeza progresivamente. Se puede aplicar en cara, cuello y manos.

Sesiones recomendadas: De 3 a 5 Costo aproximado: 3,000 pesos por sesión.

CLV & Beauty Clinique, Centro Medico Dalinde Tuxpan #29 Int. 601,602 Y 705 Col. Roma México D.F. Tel: 5584.9088 y 5265-2950 www.clvbeauty.com

Bamboo Rejuvenecimiento Facial y Corporal

En este lugar podrás encontrar un tratamiento efectivo y sin efectos secundarios: Radiofrecuencia Lifting facial no invasivo, Skin Tightening.

Es un procedimiento que tiene como fin combatir la flacidez de la piel, pues con el paso de los años la producción de colágeno disminuye. Esta tecnología actúa produciendo un calentamiento del tejido de la piel que genera la contracción de las fibras de colágeno creando un efecto lifting inmediato. Mejora el aspecto exterior y tensa aquellas partes que hayan perdido su tono. El colágeno se regenera, lo que otorga un efecto de larga duración.

La síntesis de nuevo colágeno, se produce gradualmente entre tres y seis meses después, los efectos más visibles y duraderos.

Sesiones recomendadas: 4 a 10, dependiendo el tipo de piel Costo por sesión: 1,500 pesos Bamboo, Rejuvenecimiento Facial y Corporal Av. De Las Fuentes 49 B piso 2, Lomas de Tecamachalco Tel: 5294.8055 y 5294.6934 www.bamboobelleza.com

Raquel Sarfati-

Epsilon Medical

Thermage Caracterizado por su especialidad en la terapia Anti-Envejecimiento, Spa de Beaute Raquel Sarfati actualmente cuenta con un nuevo tratamiento llamado Thermage, por radiofrecuencia. No quirúrgico y desarrollado por el doctor Edward W. Knowlton, reafirma la piel de la cara, ojos y cuello, ya que estimula el colágeno existente para lograr un mejor aspecto en la piel de forma natural.

Este tratamiento demuestra resultados inmediatos con una duración de seis o más meses. Al aplicarlo, obtendrás grandes ventajas a diferencia de la aplicación láser, ya que es apto para todo tipo y tonos de piel, y se puede realizar sobre frente, ojos, pliegues de nariz y labios, líneas de la mandíbula y el área bajo la barbilla. La sesión puede durar de 20 minutos hasta dos horas, dependiendo de las áreas a tratar, posteriormente podrás incorporarte a tu rutina diaria.

Sesiones recomendadas: 1 Spa de Beaute Raquel Sarfati –Epsilon Medical Sierra Madre 805, esquina con Reforma Tel: 5540-6367 www.thermagemexico.com

49 feb’11

[me]

belleza

10

pasos

Rogelio Reyna, el maquillista consentido de

celebridades como Britney Spears, Paulina Rubio y J.Lo te dice cuáles son los secretos para lucir un maquillaje natural en sólo ¡15 minutos!

Por Jessica Pacheco

L

o que para él comenzó como una distracción en la adolescencia, cuando maquillaba a su mamá, amigas y novias "sólo por diversión" lo llevó a ser el make up artist de confianza de figuras como Britney Spears, Paulina Rubio, Carolina Herrera, Kylie Minogue, Jennifer López y Sarah Jessica Parker, entre otra larga lista. Eso sin contar que Rogelio Reyna es también la mano derecha de la célebre Bobbi Brown.

Ambos se conocieron cuando Reyna acudió como maquillista a un desfile, para salvar el trabajo de una amiga. Sin saberlo, se acercó a lo que sería su destino como Education Executive for Florida/Latin America and Global Beauty Team Artist de Bobbi Brown.

“Cuando estaba maquillando a una modelo, Bobbi se acercó y yo me puse súper nervioso, en primera porque 50 feb’11

estaba ahí de 'contrabando', pues yo no pertenecía a su equipo de maquillistas, y después por tener a la misma Bobbi revisando mi trabajo. Al final quedó tan satisfecha que me invitó a colaborar con ella”, dice Rogelio en un español muy fluido, ya que él nació Chihuahua, pero desde pequeño sus padres cambiaron su residencia a la Unión Americana.

Como parte de sus actividades, en las que recorre diversos países como vocero de la firma, visitó México para reunirse con un grupo de mujeres invitadas por Membresía Santander Premier, quienes acudieron a una master class en Saks Fifth Avenue Santa Fe para conocer las propuestas de Bobbi Brown.

Pero no mueras de envidia, Rogelio platicó con Mujer Ejecutiva en exclusiva y nos develó sus secretos mejor guardados para lucir como una celebridad.

belleza

[me]

Paso 1 - Corrector Si tu contorno de ojos es muy oscuro, aplica un precorrector. Los tonos rosados neutralizan las ojeras rosasazules, y los tonos peach neutralizan las ojeras púrpura a café. A continuación aplica con una brocha un corrector en crema de base amarilla un tono más claro que tu piel.

1

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Paso 2 - Base

3

Utiliza tus dedos o una esponja para aplicar la base en aquellas zonas que necesiten ser unificadas (alrededor de la nariz y labios cuando se enrojecen). Para una cobertura sobre todo el rostro utiliza una brocha.

Paso 3 - Polvo y bronceador Para evitar las líneas debajo de los ojos, aplica polvos sueltos sobre el corrector. Si tienes la zona "T" grasa, aplica polvo sobre todo el rostro. Para añadir un toque cálido a tu piel, aplica polvo bronceador sobre mejillas, frente, nariz y mentón.

4

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Paso 4 - Blush

7

Sonríe y aplica un tono natural de rubor sobre la parte más alta de las mejillas. Difumínalo hacia la línea del cabello y después hacia abajo para suavizar el color. Da un toque de brillo sobre la parte más alta de las mejillas.

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ROGELIO NOS COMPARTE TIPS DE ORO: ++

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Antes de cualquier maquillaje, debes cuidar tu piel y tenerla lozana. Si vas a invertir en algo, hazlo en tu crema de tratamiento. Si la piel no está hidratada, aunque el maquillaje sea perfecto, no durará ni lucirá bien.

Nunca apliques mascara de pestañas o delineador de ojos solamente en la parte inferior, ya que el ojo se verá más pequeño y la mirada cansada. De preferencia concéntrate en las pestañas y párpados superiores; si te gusta maquillar las pestañas inferiores, hazlo sutilmente.

El básico de tu cosmetiquera debe ser el corrector.

Delinea tus labios después de aplicar el color, así su efecto será más duradero.

EL SECRETO: Aplica el maquillaje en polvo sobre el blush, “así las mejillas lucirán con un tono natural”.

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FOTOS: CORTESÍA BOBBI BROWN

Paso 5 y 6 - Lipstick/Gloss/ Lip Liner Utiliza el color natural de tus labios como guía para elegir tu labial de todos los días. El mejor color será el más parecido o un poco más oscuro que tu tono natural de labios. Para una definición con acabado natural y una mayor duración, delinea después de aplicar el color sobre tus labios. Usa un pincel para suavizar los bordes.

Paso 7 - Cejas Para el look más natural, define tus cejas con una sombra de ojos que más se parezca al color de tu cabello; utiliza una brocha para cejas, comienza en la esquina interior de la ceja y continua su forma natural con líneas suaves. Suaviza el color presionando con polvos sueltos y una esponja.

Paso 8 - Sombra de Ojos Aplica una sombra de ojos ligera de la línea de las pestañas hacia el arco de la ceja. Utiliza un tono medio sobre el párpado móvil, hasta el pliegue.

Paso 9 - Delineador de ojos Delinea la línea de las pestañas del párpado superior con una sombra para ojos oscura, aplicándola con una brocha delineadora. Para un efecto más duradero humedece el pincel antes de tomar la sombra.

Paso 10 - Mascara La mascara negra crea el mayor impacto. Elige café para un look más suave. Lleva el cepillo de la base a las puntas mientras lo giras para separar las pestañas y evitar grumos. Si decides rizar las pestañas, asegúrate de hacerlo antes, ya que después de aplicar la mascara las hace más susceptibles a romperse.

51 feb’11

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top care

Aliados de un look natural +] Corrección al instante

DESMAQUILLANTES  DDF

Sigue el consejo del experto y adquiere este kit de Bobbi Brown con corrector en crema y un ligero polvo para fijarlo. Tendrá más duración y evitarás las molestas líneas.

Precio: 465 pesos

+] Alta precisión

Además de ayudarte a desmaquillar tú rostro, con la espuma limpiadora Blemish Foaming Cleanser de DDF tendrás una piel hidratada, poros descongestionados y control de exceso de grasa.

Precio: 533 pesos

Phyto-Sourcils Eclat Eyebrow dibuja tu ceja con precisión, sin dejar trazos duros.

Precio aproximado: 690 pesos

+] Labios traslúcidos

 Nivea

El tono Woo Me de la colección Peacocky de MAC, dejará un rosado desnudo sobre tu boca.

Precio: 265 pesos

Estas toallitas desmaquillantes contienen extracto natural de flor de loto, tu cutis se sentirá fresco después de usarlas.

También retiran la mascara de pestañas a prueba de agua.

Precio aprox: 60 pesos

+] Ojos naturales Para tonos naturales y suaves en párpados elige este Prisme Yeux Quatuor de Givenchy, con colores tierra, anaranjados y tostados.

Precio: 725 pesos

 Natura Bissé

La loción desmaquillante de ojos y labios, EYE MAKE-UP REMOVER, no irrita tu piel, la suaviza y descongestiona sin dejar residuos grasos.

Precio: 525 pesos

+] Segunda piel Si buscas polvos compactos luminosos, con aspecto mate y en tonos “nude”, Météorites Compact de Guerlain es tu opción. Absorben el exceso de grasa y la humedad.

Precio: 730 pesos

+] Delineado sutil Double Wear de Estée Lauder ofrece diferentes colores con un acabado suave y satinado. Su textura en gel es liviana, por lo que minimiza el tener que halar la zona del párpado. Precio: 350 pesos 52 feb’11

trivia

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Prodúcete con Mujer Ejecutiva y Premium Outlets Punta Norte

¡Cámbiame el look!  La sesión comenzó

L

a revista Mujer Ejecutiva y el Premium Outlets Punta Norte regalaron un cambio de imagen completo a una de nuestras suscriptoras. Nelly Berros Espino fue la afortunada ganadora que recibió vestuario, accesorios y maquillaje patrocinado por los locatarios del centro outlet, smartphone y club Movistar, todo en el marco de la gran Venta Anual.

La convocatoria se realizó con motivo de la inauguración de la segunda etapa y ampliación del centro comercial, realizada por el Grupo Sordo Madaleno. La expansión incluye la adición de 20 tiendas y boutiques de los más prestigiados diseñadores y marcas a nivel internacional, en una superficie de 3 mil 200 m2., sumando con ello un total de 140 tiendas y 25 mil 670 m2.

Nelly pasó toda una mañana en las manos de expertos que le realizaron un cambio de look y le dieron diversos consejos para sacarle partido a su imagen.

FOTOS: JUAN ESPEJEL

a primera hora de la mañana, cuando los expertos iniciaron la transformación de Nelly.

EL PREMIO • Un cambio de look, vestuario y accesorios de BCBG MaxAzria, maquillaje de Lancôme y peinado de Conair.

• Un Smartphone cortesía de Club Movistar • Un viaje a Cancún para 2 personas con un valor aprox de 40 mil pesos. Transportación aérea (viaje redondo) por Volaris saliendo de la Ciudad de México, hospedaje y alimentos de 3 días y 2 noches en el Hotel Grand Velas Riviera Maya

53 feb’11

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trendy

Por Roberto Yáñez

Para llamar la atención

〕 De mundo Diseños con formas orgánicas e influencia oriental es lo hot. Aquí tienes un ejemplo de la propuesta de Tous.

〕 El ícono Una referencia a tu gusto por la moda: un broche con la doble C y pedrería ¿no se verá hermoso en el trench?

Es de Chanel.

Febrero invita a la seducción.

Todo remite a destacar tu gusto por lo bello.

Para que impactes a tu pareja, te sugerimos adelantarte a la primavera y llevar pequeños detalles como un guiño de lo que vendrá en breve ¿Lo genial? Tú ya lo llevarás puesto en tu próxima cita romántica.

〕 A juego

〕 Memorable

〕 Para verte bien Los lentes para sol no pueden faltar para este mes de encanto. Sedúcelo con un diseño en acetato con terminado en color en tonos vino o rosa con vivos en metal y carey. Selecciónalos grandes.

Es de Dolce & Gabbana.

Para un look ecléctico, retoma bisutería con diseño orgánico o arquitectónico. Es un anillo de CH Carolina Herrera.

Tu aroma es un sello de identidad, por lo que la fragancia que elijas para una cita especial, debe impactar los sentidos. L'Eau de KenzoAmour deja esa huella, gracias a sus notas florales, amaderadas y amizcladas.

〕 Lo

〕 El equilibrio

exquisito

Para tener un atuendo perfecto, coordina accesorios que contrasten con la textura de tu prenda base. Como este bolso de Loewe, que le pone un acento cromático a tu vestido.

Cuida que tenga una estructura con diseño retro.

Para este mes, muestra un poco de coquetería en tu outfit. ¿Qué tal el uso de transparencias?

Marc Jacobs dota a la colección crucero de Louis Vuitton de atuendos que encantan por su propuesta. Mira el vestido: sobriedad en el color pero muy trendy en el acabado.

〕 Look clásico Unos flats son ideales para este mes. Selecciona un par con diseño icónico en tonalidades más neutras.

Apuesta por unos Salvatore Ferragamo.

54 feb’11

beauty files 〕 Al rojo vivo Prepárate para el color en todo, estás a un paso de la primavera. Los zapatos no serán la excepción y con este atuendo, te van en rojo.

Es un CH Carolina Herrera.

〕 Bajos instintos ¿Buscas una esencia adictiva? Entonces puedes “enamorarte” de Belle D'Opium de YSL. Ámbar, tabaco, azucenas y duraznos hacen del perfume, un must have este febrero.

〕 En tendencia Suma accesorios con formas geométricas a tu vestimenta. ¿El plus?, estos pendientes son de Swarovski.

〕

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De moda

El uso de líneas rectas y colores sólidos, hacen que tu figura se vea más estética. La sugerencia es que adaptes un atuendo con influencia masculina pero en tonos en armonía, como el azul, rojo y blanco. El look es de CH Carolina Herrera.

〕 De gran impacto Grandes, hermosos y rojos. Los matices se degradan en el diseño de los lentes de sol de Salvatore Ferragamo. Para un look muy hot y sugestivo.

〕 Adicción pura ¿Existe alguna mujer que no desee un bolso de Louis Vuitton? El monograma de la casa de lujo es un clásico que se reinventa una y otra vez en él, pero enamora tanto como la primera ocasión en que se mira.

〕 A tiempo 〕 Ad hoc Adiciona un brazalete grande en acetato en tono más neutro y diseño minimalista. Es un accesorio cool y muy versátil, por si no llevas el saco puesto. Es de Boss Black.

Sigue la línea pura de tu look y dótalo de un reloj muy fashion. De ck, es un diseño depurado que se adapta al juego cromático de tu ropa.

55 feb’11

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san valentín

Detalles de corazón ¿Por qué no dejarte consentir este 14 de Febrero?

Los accesorios se tiñen de rojo y simulan formas románticas para festejarte

Tanya Moss La diseñadora presenta este juego de pendientes y collar con piedras de aquamarina y diamantes. En edición especial, se realiza por pedido.

Tiffany Que tus sentimientos queden sellados con este dije en forma de candado Tiffany con diamantes montados en platino. .

Martha Vargas De la colección Guirnaldas, un anillo de formas orgánicas en plata ymadera de Cuerámo.

Tous

Jesús del Pozo

Imprime un poco de romanticismo a tu outfit con la pulsera bi-laminada en oro amarillo y plata, con osito de pavé de diamantes.

Halloween Kiss es una fragancia oriental y cremosa con notas de naranja, sandía, frutas rojas, pera, bergamota y violeta. El aroma reposa en un frasco decorado con una orquídea japonesa de color rojo, lo que le da mayor sensualidad.

Rob Roy

BRINDA CON AMOR Prepara una noche de cocteles para celebrar a tu pareja. Aquí opciones sencillas que te dejarán como una experta.

56 feb’11

Ingredientes: 2 oz de Dewar's White Label 1 oz de Martini Rosso Vermouth dulce Un toque de Angostura de naranja Cereza Preparación: Mezclar los ingredientes y servir en una copa de cóctel helada. Decorar con una cereza fresca.

Patrón otoño Ingredientes: 1 1/2 oz Patrón Silver 1/2 oz Patrón Citrónge 2 oz Jugo de arándano 1 oz Jugo de limón 1/2 oz jarabe Preparación: En un vaso con hielo mezclar todos los ingredientes. Colar y servir en un vaso old fashion. Adornar con un ramo de grosellas.

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Coach La bolsa Julia Patent Slim Envelope, en charol con relieve en color rojo manzana acaramelada y cadenas repujadas, un diseño de estilo clásico y atemporal, convertido en una clutch.

Visconti La firma retoma el arte barroco de Rembrandt para crear una colección de cuatro instrumentos de escritura en resina con detalles acabados en paladio.

Ice Watch Esta línea de relojes belgas propone los Ice-Love, en cuatro colores y dos tamaños. El negro está disponible con el corazón engastado en Swarovski.

Amour Rouge Ingredientes: 1 oz de vodka Grey Goose 1 oz de Pineau des Charentes ½ oz de crema de Cassis 2 cucharaditas de jugo de limón fresco Un toque Angostura (mezcla de sabor amargo) Rodajas de limón Grosellas Preparación: Llenar una coctelera con hielo y agregar todos los ingredientes.

Agitar bien y colar en una copa para martinis previamente enfriada. Decorar con ralladura de limón y el racimo de grosellas 57 feb’11

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destinos

San Miguel de Allende

Paraíso cultural

Un fin de semana

puede servir para escaparte a este “Pueblo Mágico”, y retroceder en el tiempo Por Jessica Pacheco

U

n paraíso cultural es lo que para muchos simboliza San Miguel de Allende. Una ciudad que recientemente fue nombrada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, gracias al acervo con el que cuenta.

Su riqueza la puedes comprobar al recorrer las calles coloniales de su Centro Histórico, con edificaciones de estilo neogótico, neoclásico y barroco como el Templo de San Miguel Arcángel, del siglo 17, situado en la Plaza Principal; o el Templo de Nuestra Señora de la Salud, del siglo 18, ubicado en la calle Mesones.

Precisamente en el corazón de la ciudad es donde se puede disfrutar de la enorme oferta artística y artesanal que albergan las galerías y escuelas. Ni qué decir de su propuesta gastronómica con restaurantes como Azafrán, del chef Luis Maubecín; o Chamonix, de la chef Ana Lilia Galindo, en los que tu paladar quedará encantado. Éste es un destino que se debe recorrer a pie para vivirlo a cada paso; por ello, después de pasear por las 64 manzanas que integran el centro, y donde se concentran los mayores atractivos turísticos, desearás descansar en un sitio con todas las comodidades y buena ubicación.

Aquí no tendrás complicaciones, pues la propuesta es diversa, pero si lo que deseas es una habitación con estilo y un hotel en el que respires exclusividad, tenemos dos opciones de la reciente oferta hotelera: El Hotel boutique Matilda y Rosewood San Miguel de Allende.

58 feb’11

destinos

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HOTEL MATILDA Arte y creación son constantes en San Miguel, y así lo plasma este hotel, pues fue creado bajo el concepto de galería de arte; de hecho, el nombre lo toma del retrato de Matilda Stream que realizó Diego Rivera, y el cual forma parte de la colección de este lugar. Así que tanto en sus áreas comunes como en las 32 habitaciones, encontrarás obras de destacados artistas latinos contemporáneos.

No sólo eso, cada elemento ha sido concebido por verdaderas mentes creadoras, como su paisajismo diseñado por Linda y Markus Luck de “Sozo Landscape”, que privilegia el arte sustentable con plantas originarias de la región. Encontrarás habitaciones ambientadas con fotografías de Eduardo Zeylan, y una “decoración transitoria” que ofrece lo mejor entre el estilo tradicional colonial y la modernidad del interiorismo, aderezado con tecnología de última para una estancia confortable.

Las amenidades van desde finas sábanas de 250 hilos, conexión a internet y una pantalla plana de 42 pulgadas HD con cable, balcón o terraza, muchos de ellos con vistas panorámicas de San Miguel de Allende, entre otros. Además de un área de alberca y Spa, que cuenta con cuatro salas de tratamiento y un gimnasio.

Dirección: Aldama 53, San Miguel de Allende, Gto. Reservaciones: Lada sin costo 1-855-628-4532 www.hotelmatilda. com ++ Alojamiento: Cuenta con 32 habitaciones y suites divididas en 5 categorías: deluxe rooms, grand deluxe rooms, junior suites, luxury suites y owner’s suites. ++ Precio aproximado por habitación por noche: de 295 a 745 dólares.

 Las suites en el segundo y tercer nivel de Rosewood tienen balcones privados con vistas del centro de San Miguel de Allende.

++ ++

 Las habitaciones cuentan con techos con vigas de madera y muebles que son muestra de la mejor artesanía mexicana.

ROSEWOOD

 Las habitaciones y suites del Hotel Matilda han sido pintadas con colores y temas artísticos.

Apenas a unos días de haberse inaugurado, este sitio rinde homenaje al pasado colonial de San Miguel de Allende. Asentado en el corazón de la ciudad, ofrece 67 habitaciones y suites, algunas con chimeneas, balcones y terrazas privadas.

Uno de los principales elementos de Rosewood es su gastronomía, pues se puede elegir entre una rica gama de restaurantes: el 1826, con platillos típicos de la culinaria mexicana; el Luna Rooftop Tapas Bar, con tapas mexicanas y españolas, desde donde se aprecian las puestas de sol y la vista de la Parroquia; Agua, el restaurante-bar de la piscina donde se preparan cocteles especiales, antojitos mexicanos y comidas ligeras. Aunque la estrella es La Cava, sólo disponible mediante reservación, en donde elegirás de entre 2 mil botellas de vinos, aquella que acompañará tu cena.

Por supuesto, no quedan fuera los amplios jardines y el Sense Spa, para complementar los momentos de relajación, así como sus áreas disponibles para realizar eventos sociales, desde íntimas cenas privadas, recepciones al aire libre o banquetes para 300 personas. ++ Dirección: Nemesio Diez 11, San Miguel de Allende, Gto. ++ Reservaciones: 01800.123.1706 www.rosewoodsanmiguel.com ++ Oferta de inauguración, habitación doble: 295 dólares

TIPS  En la alberca podrás relajarte en un sillón lounge, disfrutando de tus bebidas favoritas.

Recorre la ciudad a pie, no olvides llevar zapatos cómodos, pues sus calles son empedradas. ++ Aún en verano, las noches en San Miguel de Allende son frías, así que un suéter en la maleta vendrá bien. ++ Si tu viaje rebasa las 2 noches, aprovecha para conocer las ciudades aledañas como Dolores Hidalgo, Celaya o Guanajuato. ++

59 feb’11

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gourmet

FRANCESCA COWAL Cocina de autor

Su pasión por la cocina, por conocer la mezcla exacta

para lograr un mejor sabor, llevó a Francesca a consolidar el restaurante (d)efe en el corazón de Polanco Por Mónica Vázquez

L

ejos de la moda que rige al ambiente gastronómico, de los términos sofisticados para nombrar un platillo y de la cocina minimalista, Francesca Cowal, socia y chef del restaurante (d)efe, retoma los sabores tradicionales y los transforma en platillos con firma propia. “No sigo una tendencia de la moda. Yo cocino lo que me gusta comer a mí y a mi familia. Mi carta se compone de platillos conocidos con un sazón especial.

Además el toque secreto está en las salsas. Tenemos más de 10 opciones de salseado para todos los platillos, puede ser de pimiento morrón, mostaza antigua, vino tinto, de tres pimientas, tamarindo chipotle, etcétera. En fin, son un tanto complejas pues derivan de la cocina francesa”.

A pesar de su formación en ciencias de la comunicación, su dominio de varios idiomas, entre ellos inglés, italiano, francés y serbocroata le permitió trabajar durante cinco años en el restaurante "Las Mañanitas" de Cuernavaca, "yo tenía contacto con los chefs invitados y fungía como traductora. Esto me permitió conocer a fondo la cocina internacional. Pues, aunque desde pequeña asistía a cursos y leía sobre el tema me faltaban las bases prácticas", comenta Francesca.

Otro punto crucial en su carrera fue la empresa de cattering que emprendió junto a su suegra, "servíamos banquetes a la comunidad americana que reside en México. Fue una experiencia muy interesante, pues no basta con dominar su idioma, debes conocer su cultura. También impartíamos clases de cocina, teníamos

60 feb’11

tres grupos, mujeres ejecutivas que buscaban recetas express, esposas de ejecutivos norteamericanos que querían aprender de la cocina mexicana, y el tercero, y más interesante, era el grupo del personal doméstico de la comunidad americana. Este grupo se conformaba por mujeres expertas en la cocina, pero con la necesidad de acoplar su sazón al paladar americano", recuerda Cowal, "gracias a estas experiencias logré crear mi propio sabor".

Para Francesca, la gastronomía no es sólo ponerse un gorro y filipina, sino una pasión, “para mí la más grande, siempre me ha gustado la cocina, desde pequeña. Sé que todo en la vida es un negocio, pero el restaurante es mi pasión. Estoy aquí desde las siete de la mañana hasta que se cierra, cuido cada detalle”, concluye.

Con una terraza al aire libre y al interior una exhibición de la obra fotográfica de Julia Con, en las que muestra escenas del día a día del Distrito Federal sin recurrir a los monumentos insignia de la ciudad, la decoración y atmósfera del lugar remiten a los restaurantes del SoHo neoyorkino.

(d)efe Emilio Castelar #213 B México, D.F. Tel. 5280.3623/24

gourmet

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Ensalada de espinaca con queso de cabra y ajonjolí caramelizado +70 gr. de espinaca fresca lavada y troceada +50 gr. de queso de cabra desmoronado +200 gr. de pera en lajas finas +5 gr. de ajonjolí caramelizado +Vinagreta de sidra de manzana 1. En un bowl mezclar la espinaca con la manzana y la vinagreta 2. Colocar en el plato las lajas de pera en forma circular 3. Montar en el plato la mezcla 4. Adornar con el queso y el ajonjolí

Pasta al pesto Salsa pesto +1 manojo de albahaca +50 gr. de piñones +50 gr. de queso parmesano +50 gr. de aceite de oliva +50 gr. de aceite de ajo 1. Moler todos los ingredientes en el procesador 2. Sazonar con sal 3. Cubrir con aceite de oliva para conservar

Pasta +100 gr. de pasta cruda +30 gr. de mantequilla +40 gr. de salsa pesto +10 gr. de queso parmesano en lajas +Camarones al gusto 1. Cocer la pasta al momento con agua con sal por siete minutos.

2. Escurrir y mezclar con mantequilla en un bowl 3. Montar en el plato en forma de nido 4. En el centro colocar las dos cucharadas de pesto 5. Agregar los camarones fritos al gusto 6. Adornar con las lajas de parmesano

Copa de frutos del bosque +½ taza de fresas +½ taza de zarzamora +½ taza de moras +Crema batida +Azúcar 1. Lavar la fruta perfectamente, secarla y colocarla en un bowl 2. Moler una pequeña porción de las frutas que se van a usar, fresa, zarzamora, mora, con un poco de azúcar 3. Colocar la mezcla encima de la fruta 4. Decorar con un poco de crema batida

61 feb’11

[me]

rsvp

Por Erik Ochoa y Brenda Vega

Recomendación

1 Biko

Cocinando emociones

A la pregunta de cuál es el mejor restaurante de México, la respuesta más acertada ciertamente “el que a usted más le guste”. Sin embargo, si es de las que confía en los rankings mundiales la respuesta es: Biko. Un agradable lugar en el centro de Polanco, el cual está considerado como uno de los mejores 45 restaurantes del mundo, y por mucho el mejor de América Latina.

El recinto es elegante pero al mismo tiempo sobrio y nada ostentoso, de buen gusto, hasta un poco insípido, porque aquí el motor mágico es la comida, y desde luego el servicio, que es excelente. La dupla de los chefs Mikel Alonso y Bruno Oteiza, discípulos del famoso chef vasco Juan Mari Arzak, propone una cocina de autor que ellos mismos definen como “tecnoemocional”, es decir, aplican todos sus conocimientos en física, química y técnicas de vanguardia para lograr texturas y presentaciones bellas, sorprendentes, fascinantes. No se trata sólo de comer rico, va más allá, es arte culinario que produce emociones, es el impacto de los sentidos, donde la música, los aromas, las texturas, los colores y los sabores crean sensaciones mucho más allá de saciar el hambre. La sugerencia es pedir el menú de degustación de varios tiempos, pareciera que las porciones son breves, pero al final resultan ser muchas, todas sorprendentes, deliciosas y más que suficientes, incluyendo los postres. El plus lo dan su pequeño bar y la cava privada donde se cierran los mejores negocios de México. ‣‣ Abierto de lunes a domingo ‣‣Comidas y cenas ‣‣Presidente Masaryk 407, Polanco ‣‣Tel 5282 2064 ‣‣Formal casual ‣‣Valet Parking con estacionamiento ‣‣No cuenta con área de fumar

+ Contacto: erik.ochoa@gmail.com

62 feb’11

Vanguardia

y tradición El Convento

El antiguo Convento de los Camilos, en Coyoacán, un edificio colonial donde aún se respira historia, alberga un restaurante que se reinventó para dignificar las tradiciones culinarias del país. Su carta combina lo más típico de la gastronomía mexicana como los camarones El Convento, trilogía de ceviches o sopa de requesón, hasta lo más audaz de una cocina de autor –del chef Zaid Cecenes– como el pescado enchicharronado, esmedregal al pastor, o el foie gras con manzana al mezcal.

Estos platillos los degustarás en medio de una decoración que te permite ver las paredes originales del convento, en el salón principal; o disfrutar de un poco de sol en su romántica terraza, que de noche ofrece un ambiente lounge con música los días viernes y sábado; así como un segundo salón que puede ser rentado para eventos privados de hasta 80 personas. ‣‣Abre de lunes a domingo ‣‣Desayunos, comidas y cenas ‣‣Fernández Leal 96, La Concepción, Coyoacán ‣‣Teléfono: 5554-4065 ‣‣Ticket promedio: $300 a $500 ‣‣Formal casual ‣‣Valet Parking

Primos, La cocina de Barrio Esta obra da cuenta de la historia de Primos, el bistró que el chef Roberto Craig abrió en la Condesa en 2007, y el cual recuperó la auténtica cocina de barrio. Un homenaje a las tradiciones de los barrios de la ciudad de México que incluye ensayos de Carla Faesler, fotografías de Adam Wiseman y dibujos de Roxy Love; así como 50 recetas de cocina del chef Craig.

Autor: Roberto Craig Ed. Bajo de la Tintorera A la venta en los restaurantes: Primos (Michoacán 168, Condesa), Sobrinos (Álvaro Obregón 110, Roma), Tíos (Vasco de Quiroga 3900, Santa Fe).

Burbujas en la mesa La casa italiana de gran tradición vinícola presenta dos vinos espumosos Asti Cinzano, con notas dulces y afrutadas; y Prosecco Cinzano, seco y aromático. Ideal para las personas que desean acercarse por primera vez a este tipo de vinos.

Precio botella 750 ml: 188 pesos, La Europea

ágil- mente

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Por Mónica Vázquez

supérate

Palenque, Visto como nunca antes

Diplomado Digital Marketing Institución: Escuela de Mercadotecnia / Universidad de San Diego, California ‣‣ Duración: Cinco módulos ‣‣ Inicio: 18 de febrero ‣‣ Modalidad: Presencial ‣‣ Costo: 3,300 dólares más IVA ‣‣ Contacto: Rosalina A. Castro Tel. 5219.5770 ‣‣

Mayo Möller / Edwin Barnhart En conjunto con arqueólogos y arquitectos especialistas en realidad virtual, el renombrado diseñador gráfico con más de 25 años de experiencia Mayo Möller comienza la aventura de reconstruir poco a poco diversos sitios arqueológicos. Cada una de las escenas que aparecen en el libro son hechas por completo en computadora de manera precisa, después de medir cada metro cuadrado de la selva. Como parte de la serie seguirán los sitios de Tulúm y Calakmul.

Ed. Maya Imagineering

Xavier Velasco Puedo explicarlo todo

Carlos Fuentes Carolina Grau El personaje que da nombre al libro transita y da unidad a los ocho cuentos que conforman la obra. Ya sea como personaje principal, como fantasma o enigma, Carolina Grau, puede aparecerse en un pueblo italiano o ser una mujer con un niño dorado al que debe esconder.

Ed. Alfaguara

Para el autor de “El diablo guardián”, esta es una historia de “mentiras y verdades disfrazadas”. En la que uno de los personajes asiste a los velorios para ligarse a las viudas. En la que Joaquín, personaje principal, tiene el compromiso de redactar un libro de autoayuda, pero sólo consigue perpetrar lecciones de autoperjuicio.

Ed. Alfaguara

Claudia Cervantes La hoja en blanco En este libro encontrarás espacios para escribir reflexiones personales y ejercicios que te ayudarán a diagnosticar tu nivel de autoestima, desarrollar tu potencial humano y convertir tus verdaderas necesidades en metas concretas. Es una invitación a profundizar en temas de la vida cotidiana.

Ed. Lagares

Calidad en el servicio al estilo Disney: creando la magia.

Institución: ITESM Sta. Fe ‣‣ Duración: 6 horas ‣‣ Inicio: 5 de febrero ‣‣ Modalidad: Presencial ‣‣ Contacto: Marina Valdez Morales marinav@itesm.mx Tel. 9177.8057 ‣‣

The happiness project Gretchen Rubin Sara Sefchovich La suerte de la consorte El objetivo es conocer a las esposas de los gobernanres de México, quiénes eran, qué hicieron o no hicieron, cómo se comportaron y qué es lo que su tiempo les permitió pensar.

Desde las Virreinas hasta Margarita Zavala, estas mujeres han cumplido una serie de tareas que nos gusten o no, han afectado a la sociedad.

Ed. Océano

A partir de su propia búsqueda de la felicidad, Gretchen nos narra sus aventuras y desaventuras para alcanzarla.Fue tal el éxito de este libro que la autora continuó narrando sus experiencias en un blog. Ahora, es todo un movimiento alrededor del mundo en el que desde Internet, las personas comparten su propio “Proyecto de la felicidad”.

Ed. HarperCollins

63 feb’11

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la página negra

Por Jessica Pacheco [ * ] Timex

Modelo M Heritage Negro en charol.

Precio: 1,199 pesos. Exclusivo de El Palacio de Hierro

»BlackBerry

Torch 9800 Pantalla táctil, teclado QWERTY deslizante de forma vertical y cámara de 5mp. El smartphone que será un objeto de deseo.

[*] Coach Bolso de la colección Puppy en un estilo prep, sportsofisticado, con toques de romanticismo.

[ * ] Sony

NEX-5 de Alpha tiene un diseño compacto, lentes intercambiables, tecnología Sweep Panorama. Resolución:14.2 mp, y video Full HD.

[ * ] Swarovski

Anillo de la colección Nirvana, un clásico de esta firma.

[ * ] Tous

[ * ] Dior

La edición especial de la paleta Cannage Color Collection es ideal para el viaje.

Gafas inspiradas en los años 20, con el tradicional oso en la varilla.

[ * ] Salvatore Ferragamo Ballerina de la colección My Ferragamo.

[ * ] Helena Rubinstein

Amarás el packaging de Lash Queen Sexy Blacks, inspirado en la lencería; así como su fórmula con cera de abeja y aceite de jojoba.

64 feb’11