Keukens

Tailored to taste

Piet Boon Kitchen lanceert de FRAME Kitchen. Elke Piet Boon-keuken is gemaakt om te voldoen aan de persoonlijke behoeften en voorkeuren van de gebruiker. Ook de nieuwe FRAME Kitchen is tailored to taste en kan geheel worden afgestemd op de wensen van de klant. Het herkenbare Studio Piet Boon-handschrift laat royale maatvoeringen, uitzonderlijke details, een ingetogen kleurenpalet en het gebruik van hoogwaardige en natuurlijke materialen zien. Het karakteristieke keukenontwerp lijkt als een schilderij te zijn ingelijst. Met zijn uitgesproken en iets uitstekende omkadering wordt het lijnenspel van het ontwerp geaccentueerd. Voor de opstelling van de keuken in deze nieuwe setting heeft het studioteam gekozen voor een gelakte en geborstelde eikenhouten variant. De warme maar lichte en elegante Piet Boon-kleur SHELL, die in deze keuken is doorgevoerd, laat de schoonheid van matte en glanzende materiaalcombinaties zien. Voor het keukenblad is gekozen voor het hoogwaardige en natuurgetrouwe materiaal Caesarstone composiet, in de kleur Bianco Drift. Dit materiaal is zeer geschikt voor intensief gebruik, waardoor de keuken, naast de esthetische toevoeging aan de ruimte, ook zijn functionele aspect behoudt.

P.o.a.

ELEMENT-setting

Het vernieuwde en modulaire ELEMENT-keukenconcept wordt in de Piet Boon Kitchen & Dining Showroom in een setting van 25 m2 gepresenteerd. Door het eiland een centrale plek te geven en onderdeel te laten zijn van het ontwerp, wordt de ruimte optimaal benut. Het concept laat een kookeiland zien, compleet uitgevoerd in gezoet Shitake Caesarstone composiet. De op maat gemaakte kastenwand toont sterke verwijzingen naar een woonruimte. In deze keukenopstelling ontstaat door de toepassing van dit element een natuurlijke verbinding. De notenhouten kastenwand biedt daarnaast een perfect canvas voor bijzondere en persoonlijke stylingobjecten en biedt een esthetische oplossing voor de geïntegreerde koelkast. Het tijdloze keukenontwerp laat met zijn solide en rechte lijnen een sterk symmetrisch beeld zien. Voor deze keuken en leefruimte heeft het ontwerpteam van Studio Piet Boon gekozen voor rijke materialen en diverse structuren. Zowel de kastenwand als het kookeiland en de achterwand kunnen gezien worden als op zichzelf staande elementen. Door het gebruik van perfect afgestemde kleuren laten ze toch een samenhangend en gebalanceerd totaalbeeld zien. Het geheel is opgebouwd uit een drietal serene Piet Boon-kleuren, waardoor de tactiele eigenschappen en structuren duidelijk naar voren komen en zorgen voor een subtiele spanning in de ruimte.

P.o.a.

theKI T CHEN

ARCHITE CT S

vind hier uw showroom:

Steel

Steel is een Italiaans bedrijf met een lange familie geschiedenis sinds 1923. De fabriek, waar exclusieve keukenapparatuur ontwikkeld wordt - met als core business fornuizen -, is gelegen in Carpi in de regio Emilia-Romagna. Innovatie en functionaliteit zijn synoniem aan het design en de professionele aanpak van het unieke bedrijf.

Linksboven All Black fornuis, model: E10FF-5FI NF

Rechtsonder Ascot model A12FF-6T AN N STEEL All Black FLEXzone De exclusieve STEEL All Black FLEXzone inductiefornuizen, worden custom made vervaardigd in Italië en spelen in op de absolute trend; stoer en sober. Ook verkrijgbaar in 90cm breed, voorzien van een enkele oven.

Massief zwart stalen bedieningsknoppen voorzien van silk-touch coating in combinatie met de nieuwste inductietechniek, zorgen

Rechtsboven Oprichter Angelo PO 1923

Links Genesi model: G10FF-4M voor ongekend veel bedieningsgemak en controle tijdens het koken en maken op ergonomisch vlak het grote verschil ten opzichte van tiptoets bediening.

Ascot Het Ascot assortiment kenmerkt zich door zijn ingetogen klassieke uitstraling, waardoor deze zich erg goed laat combineren met de meer landelijke interieurs, maar ook goed past in de robuust stoere keuken.

ASCOT fornuizen zijn verkrijgbaar in 70, 90, 100 120, 140 en 160cm breed en verkrijgbaar in zowel gas als inductie uitvoering. Naast RVS, verkrijgbaar in 9 verschillende kleuren. Voor de finishing, kan er gekozen worden uit chroom, geborsteld nikkel, messing of brons.

Je kunt het kookgedeelte zelf configureren gas of inductie en het ovengedeelte optioneel laten voorzien van de unieke combisteam techniek. De toepassing van combi-steam toegepast op een fornuis, is uniek en vindt zijn oorsprong in de professionele industrie. Deze techniek zorgt voor een optimaal bakresultaat.

Genesi Het Genesi assortiment kenmerkt zich door zijn industriële, professionele en moderne uitstraling, waardoor deze zich uitermate laat combineren met een breed scala van exclusieve keuken stijlen.

Genesi fornuizen zijn verkrijgbaar in 70, 90, 100 en 120cm breed en verkrijgbaar in zowel gas als inductie uitvoering. Naast RVS. Met de massief stalen en ergonomische bedieningsknoppen, heeft u controle tijdens het koken. Met de multifunctionele ovens, onder andere voorzien van 3D hete lucht techniek, bereidt u met het grootste gemak de mooiste gerechten.

Smaakvolle woonkeuken

Wat een grote woonkeuken! Een moderne, strakke keuken en tegelijkertijd sfeervol door de mix van natuurlijke materialen. Zo maakt de enorme boomstam-eettafel een statement in de ruimte. Het (eiken)hout komt terug in de keukenfronten en wordt afgewisseld met strak gestucte standbouw, waarin de kasten als het ware verzonKeukenblad: Keramiek, Evora Ceramics. Stucco Light Honed.

Bent u op zoek naar inspiratie voor een grote woonkeuken en bent u aangenaam verrast door dit keukenontwerp? Breng dan een bezoek aan het SmartDesign center.

ken liggen. Dit zorgt mede voor een rustige, lichte en frisse ruimte.

Samenstelling van de keuken De keuken is samengesteld uit de volgende materialen.

Keukenfronten: Maatwerk keukenfronten. Vlakke deur in eiken speciaal fineer, verweerd gebeitst en voorzien van een fijne groef. Appara tuur: Wijnklimaatkast van Miele, multifunctionele oven met stoomfunctie, compacte oven met magnetron, warmhoudlade, inductiekookplaat met 5 kook zones, vaatwasser, koelkast (319L), vrieskast (127L), afzuigunit van Siemens en een zwarte Quooker kokendwaterkraan.

Met niets te vergelijken

Laat je niet afschrikken door de ondertitel van De smaakvergelijking: de wetenschap achter geweldig koken in meer dan 100 essentiële recepten. Al lijkt het misschien wat overweldigend om meer dan 100 essentiële recepten in je basisrepertoire te hebben en misschien helemaal om deze wetenschappelijk te benaderen, maar moleculair bioloog, foodblogger en columnist Nik Sharma serveert deze kost in hapklare en zeer smakelijke brokken. Hiermee leer je te begrijpen wat er in de pan gebeurt, waardoor je automatisch een betere chef wordt. Zijn receptuur en de uitbreiding van je specerijen- en kruidenkennis doen de rest!

Fontaine Uitgevers 9789464040586 € 39,99

Gewoon genieten

Lang nadenken over de titel van haar nieuwste kookboek Ik eet zo graag hoefde de Belgische kookboekenauteur Pascale Naessens niet. In de kookfilosofie van Pascale gaat het niet om wat je níet mag eten. Het gaat om graag eten en kunnen uitpakken met mooie, lekkere gerechten die iedereen verrassen en die bovendien een plezier zijn om klaar te maken. Maximaal resultaat met weinig werk, dus bij Pascale vind je geen lange ingrediëntenlijsten. Met haar authentieke stijl laat ze al meer dan tien jaar mensen wereldwijd genieten van haar originele, eenvoudige en gezonde recepten. Haar boeken zijn vertaald in het Engels, Frans, Duits en zelfs in het Chinees en werden stuk voor stuk bekroonde bestsellers.

Lannoo | Fotografie Roos Mestdagh 9789401479783 | € 25,99

Fris, vers, Vietnamees

In Vietnamees: makkelijke authentieke recepten leert Uyen Luu je de fijne kneepjes en veelzijdigheid van deze frisse en verse keuken, waarin het gebruik van rauwe of knapperige groenten en kruiden als koriander, munt en Thaise basilicum kenmerken zijn. De Vietnamese keuken kent invloeden uit onder andere China en Frankrijk. Dit boek leert je de basisgerechten: van de typische broodjes (bánh mì) en een goede bouillon voor phõ tot authentieke salades en hemelse noedelsoepen, doordeweekse gerechten, feestmaaltijden, desserts en meer. Met duidelijke uitleg over de voorraadkast, basisrecepten, keukentips en menuplanners.

Good Cook 789461432582 € 25,95

Het beste van de straat

Streetfood is een cultuur, een way of life en voor sommigen zelfs een religie. In The Streetfood Club - The Book ontdek je een eclectische verzameling waanzinnig lekkere en prachtige streetfoodgerechten, cocktails en een spetterend interieur. Met dit boek van dé hotspot van Utrecht en omstreken haal je alle tips en tricks in huis voor het bereiden van het allerbeste streetfood en fantastische cocktails. Met spetterende kleuren, geuren en smaken, van Dragonfruit Bowl, Thaise Mosselen en Korean Waffle tot Cacao Old Fashioned. The Streetfood Club neemt je zeven dagen per week mee op wereldreis, van brunch tot late-night cocktails en van streetfood-diners tot fijne lunchmomenten.

Kosmos Uitgevers | 9789021584508 € 29,99

The difference is Gaggenau bij The Furnery

In de imposante toonzaal van Kitchen Architect Intercodam - naast theater Carré aan de Amstel - kunt u deze luxueuze keuken bewonderen, die onder andere is voorzien van een design oven met WiFi, handig! Ontdek zelf de echte perfectie met de nieuwste Generatie 7000 inbouwapparatuur en maak van koken een geheel nieuwe beleving. Meer lezen over Intercodam en Miele? De trend van nu is de wijnklimaatkast. Hiermee bewaart u uw wijnen onder exacte temperaturen. Met dit prachtige exemplaar van Gaggenau, te zien bij Kitchen Architect The Furnery te Enschede, drinkt u niet alleen uw wijn op de perfecte temperatuur, u verhoogt tevens het prestige van uw keuken, omdat deze wijnklimaatkast naadloos ingevoegd wordt in uw interieur. Meer lezen over The Furnery en Gaggenau?

Laat u dan inspireren op thekitchenarchitects.nl

Innovatieve perfectie met Miele-apparatuur bij Intercodam

Excellente bereidingen MET BEHULP VAN WATERDRUPPELS: V-ZUG VIERT 20 JAAR STOMEN

De afgelopen 20 jaar hebben de combi-stoomovens van V-ZUG een ware revolutie ontketend in de keukens van particulieren. Wat ooit begon met eenvoudige waterdruppels, is vandaag een zeer nauwkeurige technologie die nog steeds verder ontwikkeld wordt. Daarom is het nu tijd om eens te kijken naar wat V-ZUG de afgelopen twee decennia heeft verwezenlijkt en om hun succesverhaal even in de kijker te plaatsen.

Boven Met deze volledig nieuwe toestelgeneratie van de Excellence Line legt V-ZUG de lat hoger op het gebied van bakovens en (combi-) stoomovens De kernthermometer die de temperatuur van het gebraad meet of recepten die met een druk op de knop worden gestart... De huidige generatie combi-stoomovens kunnen tegenwoordig heel wat meer dan alleen groenten stomen. Ze zijn een intelligente hulp in de keuken. Ze zorgen ervoor dat gerechten tot in de puntjes perfect worden bereid en ze halen het beste naar boven in de bereide voedingsproducten. Maar wat nu in talrijke huishoudens iets heel gewoons is, was twintig jaar geleden een baanbrekende innovatie.

De verfijnde combinatie resulteert in nieuwe kook- en bakresultaten Alles begon eind jaren 90… Toen bestond er al een eerste compacte drukstoomoven voor gezinnen, maar dit toestel was

Brood smaakt dankzij het programma Profi-bakken net zoals dat van bij de bakker! De hete lucht en stoom zorgen ervoor dat het gebak niet uitdroogt en een goudkleurig korstje krijgt

OVER DE V-ZUG-GROEP V-ZUG is al meer dan 100 jaar de absolute marktleider in Zwitserland op het gebied van huishoudapparaten. Sinds 1913 ontwikkelt én produceert het bedrijf in het hart van Zwitserland innovatieve apparaten van absolute topkwaliteit voor de keuken en de wasplaats. De apparaten zijn er niet alleen op gericht om het dagelijkse leven van ons allen makkelijker te maken, maar ze willen ook elke dag opnieuw inspireren. Dat is wat V-ZUG belooft: ‘Swiss perfection for your home’ of: ‘De Zwitserse perfectie (voor uw) thuis.’ Omdat iedereen waar ook ter wereld de Zwitserse innovatiekracht, precisie en kwaliteit op prijs weet te stellen, besloot het bedrijf in 2010 om hun hoogwaardige huishoudapparaten ook buiten de Zwitserse landgrenzen aan te bieden.

De Excellence Line is zonder enige twijfel ‘ het grootste project van V-ZUG’

allesbehalve gebruiksvriendelijk. De toenmalige projectleider bij V-ZUG, Erwin Bucher en hardware engineer, Jürg Gisler, hadden maar één doel voor ogen: „Wij wilden een toestel ontwikkelen dat veelzijdig inzetbaar was en waarin de stoomfuncties werden gecombineerd met de conventionele bereidingsprogramma’s van de bakoven.” In 2001 werd dit streven een feit met de lancering van de Combi-Steam SL. Het grote verschil met de bestaande stoomovens was het gepatenteerde Climate Control System (CCS) met de klimaatsensor. „Hiermee stak ons keukentoestel torenhoog uit boven de reeds bestaande modellen op de markt,” aldus Roman Kaufmann, Head of International Product Management Cooking. Dankzij de geraffineerde combinatie van gestuurde stoom, echte hete lucht en de intellectuele technologie toverde de Combi-Steam SL van V-ZUG eenvoudig, veilig en snel de allerbeste kook- en bakresultaten op tafel.

Excellence Line: de grootste mijlpaal in de geschiedenis van V-ZUG Ongeveer zeven jaar later lanceerde V-ZUG een nieuwe wereldprimeur: dankzij het programma GourmetStomen werden nieuwe gaarprocessen mogelijk die voorheen ondenkbaar waren. Luchtige bakproducten of gevulde paprika’s waren in een handomdraai klaar. In 2015 kwam de MSLQ op de markt. In deze combi-stoomoven werden drie bereidingswijzen gecombineerd: conventionele hitte, stoom en microgolven. En net in het jubileumjaar kon V-ZUG met de lancering van de Excellence Line zijn grootste mijlpaal optekenen op het gebied van techniek en design. De Excellence Line mag met recht en reden de kers op de taart worden genoemd in het 20-jarige succesverhaal van V-ZUG. „De Excellence Line is zonder enige twijfel het grootste project van V-ZUG. Wij hebben heel veel geïnvesteerd en een nieuw platform opgericht dat we in de toekomst verder willen uitbouwen”, licht Roy Keller, de projectleider van de Excellence Line, toe. De toestellen van deze productlijn moeten nog nauwkeuriger, automatischer, individueler en eenvoudiger te bedienen zijn en ze moeten kunnen worden aangepast aan de behoeften van de klanten. Met dat doel voor ogen en een extra portie stoom staat V-ZUG in de startblokken voor nog eens 20 jaar topproducten en innovaties.

Meer informatie: vzug.com

Boven Met hun minimalistische design en spiegelglasfronts passen de apparaten van de Excellence Line perfect bij elke keukeninrichting en -stijl

De nieuwe bakovens en combi-stoomovens van de Excellence Line zijn bijzonder stil en dat zorgt, zeker in open keukens, voor een ontspannen sfeer