Villa & Weekend Höst 2012

&wEEKEND

vILLA

i n s p i r e r a n d e i n r e d n i n g o c h u n d e r b a r a h e lg u p p l e v e ls e r

STOR SPA-SPECIAL AVSLAPPNANDE WEEKENDS PRIVAT NJUTNING I HEMMET BUBBEL UNDER BAR HIMMEL

HÖSTENS HETASTe Eldstäder

SOV GOTT! VINN UNDERBAR SÄNG

6

TRENDIGA KÖK MED GAMMELDAGS STIL

Recept för

Härligt höstmys Brösarps Gästgifveri & Spa | Söderköpings Brunn Arken Hotel & Garden Spa | Hotell Skansen

HÖST 2012 SEK 49,50 EUR 5,50

Obehöriga äga ej tillträde Naturligtvis vill du veta vilka som kommer in i ditt hus. Med JELD-WEN:s ytterdörrar kan du sova lugnt. Våra dörrmodeller har genomgått rigorösa tester och vi använder oss enbart av stryktåliga material av högsta kvalité. Resultatet är säkra dörrar som är mycket svåra att forcera och som uppfyller marknadens högt ställda krav. Få ro i själen med dörrar som endast välkomnar inbjudna gäster. Öppna möjligheternas dörrar på www.jeld-wen.se

doors oF possibilities

HO ME

CAN

NADA GOOSE HOME F.W. "=1".1#

FOR RETAILERS GO TO WWW.CANADAGOOSEHOME.SE

Spaweekend hemma?

Med ett eget spabad är det inte konstigt att man längtar hem.

Vi på Folkpool är stolta över att vara Sveriges största leverantör av spabad och oavsett vilken av våra 34 modeller du väljer får du ett kvalitetsbad, byggt för att tåla vårt nordiska klimat.

Går du i spabadstankar? Läs Goda råd för spaköpare på folkpool.se

Dimension One Spas @Home Hot Tubs Nordic Hot Tubs 12 modeller 8 modeller 8 modeller

Vita Spas 6 modeller

“Med Påls öppna sinne, kreativitet, skicklighet och unika design blev resultatet över all förväntan.” Ägaren till Villa Saturnus

L채s mer om arkitekten bakom Sveriges vackraste villor p책 www.ross.se

Spend a third of your life in first class savoirbeds.se Regeringsgatan 20, 111 53 Stockholm +46 8 791 7575 London

Paris

Nice

Lyon

Berlin

Prague

New

Delhi

SAVOIR BEDS SINCE 1905

Beijing

Shanghai

Stockholm

Scottsdale

Miami

New

York

innehåll 14

utvalt

61

"Aviator är märkets mest ikoniska modell, och den reintroduceras nu på nytt med 7 500 exemplar som distribueras selektivt över hela världen."

17

hoppa i spat!

”Många av dagens yrken innebär ett ganska stillasittande jobb, och det är därför extra viktigt att se till att man rör på sig på fritiden.”

64

”Ett komplett inomhus-spa med bastu, massagebadkar och ångdusch eller ett varmt utespa är mumma för hösttrötta och nedkylda kroppar.”

31

ett brinnande intresse för eld

spabesök med mersmak

67

din läkare, 24/7

71

vård med öga för patienten

”Något som är unikt för oss är att man får direktkontakt med en ögonspecialist, som också senare kan bli den som utför operationen om patienten så önskar.”

kök med traditionell touch

”Nu vill vi bort från högblanka luckor och restaurangkökskänslan. De traditionella köken är tillbaka, och de är bättre och mer välutrustade än någonsin.”

77

”När vi säger att vi bedriver vård på patientens villkor kan det låta som en floskel, men vi har faktiskt de unika resurserna att verkligen kunna göra det.”

58

möbler av det rätta virket

”Det är alltid det funktionella som sätts i det främsta rummet, dock aldrig som en separat egenskap utan verkar i harmonisk förening med genomtänkt och enkel form.”

”Unna er en helg på spa, där inte bara behandlingarna är välgörande utan då ni går till bords vet ni att rätterna är tillagade på de bästa av lokala och närproducerade råvaror.”

54

magiska bönor

”De flesta är överens om att för att få riktigt gott kaffe så ska man ha en maskin som maler de färska kaffebönorna inför varje ny kopp.”

”Våra bevarade traditionella ugnar är eftertraktade av de som renoverar äldre hus och våningar, och som vill återskapa och bevara sekelskiftesstilen.”

37

låt hjärtat vara med

special-k

”Långsamt framträder hål efter hål och snart förstår man att vad som väntar är en upplevelse som kommer att etsa sig fast i minnet för resten av livet.”

82

tävling

”I samarbete med Savoir Beds ger vi nu våra läsare chansen att själva få uppleva känslan av att vakna upp härligt utvilad i en Savoir No 4 enkelsäng.”

37 12

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

Miss Holly.

Förra året lanserade vi Miss Holly stol.

Nu kan vi stolt presentera Miss Holly bord.

Ett bord med kraftig massiv skiva och omsorgsfullt bearbetade kanter och ben. Så vackert!

FORM: JONAS LINDVALL. STOLEN TILLVERKAS I MASSIV ASK, BORDET I MASSIV ASK ELLER BJÖRK. MISS HOLLY KAN FÅS I 10 OLIKA BETSKULÖRER, ALT VITOLJA, NATURELL OLJA ELLER NATURLACK. HÖSTERBJUDANDE I DIN MÖBELBUTIK NÄR DU KÖPER STOL ELLER BORD. GÄLLER 29/9-19/11 2012.

UPPLEV MER AV VÅRT SORTIMENT HOS NÅGON AV VÅRA ÅTERFÖRSÄLJARE: Bredaryd: Bredaryds Möbelaffär, Båstad: Magasinet i Båstad, Ekeby: Ekeby Möbelaffär, Emmaboda: Emmaboda Möbler, Eskilstuna: Bernhardssons Möbler, Gävle: Soffta Design o Inredning, Göteborg: Johan Tibergs Möbelaffär, Larsson Furniture, Meijers Möbler Mölndal, Svenska Hem Mölndal, Svenssons i Lammhult, Halmstad: Severins Möbler, Hammenhög: Jeppssons Möbler, Hyllinge: EM, Jönköping: Severins Möbler, Kalmar: EM Severins Möbler, Karlstad: Walfrid Svenssons Möbler, Kristianstad: Percys Design, Kungens kurva: Stalands Möbler, Kungsbacka/Fjärås: Blombergs Möbler, Lammhult: Svenssons i Lammhult, Linköping: EM, Lindholms, Ljusfallshammar: EM Tib Möbler, Luleå: Wika Möbler Gammelstad, Lund: Miljögårdens Möbler, Malmö: Larsson Furniture, Svenssons i Lammhult, Mariestad: Mio, Nacka-Järla: Stalands Möbler, Norrköping: EM, Nyköping: Sagers Möbler, Sollentuna/Rotebro: Stalands Möbler, Stockholm: Carl Malmsten, Ekerö Innemöbler, Interiörbutiken Götg. 59, Larsson Furniture, Länna Möbler, Stalands Möbler, Svenssons i Lammhult, Strängnäs: Bernhardssons Möbler, Sundsvall: Möblera Sundsvall, Svenljunga: Möbel Carlsson, Säter: Lidéns Möbler, Täby: Stalands Möbler, Uddevalla: Mio Gregarts, Ulricehamn: Svenems, Umeå: Inredarna Hardell & Romby, Mio, Uppsala: EM Uppsala Möbler & Slöjd, www.stolab.se Vålamagasinet, Varberg: More Furniture, Visby: EM Möbler, Vällingby: Stalands Möbler, Åkersberga: Carlssons Möbler, Ängelholm: Hanssons Möbler, Örebro: Inda Interiör, Jakobssons Möbler Odensbacken, Örnsköldsvik: EM, Östersund: EM Dvärsätt.

EGEN, SVENSK TILLVERKNING · MASSIVT TRÄ · MEDVETEN ENKELHET ·

FORM OCH FUNKTION I HARMONISK FÖRENING ·

MILJÖANSVAR

u t va lt ögonaböj!

I år fyller Ray-Ban 75 år vilket firas med lanseringen av den limiterade bågen Aviator Folding. Aviator är märkets mest ikoniska modell, och den reintroduceras nu på nytt med 7 500 exemplar som distribueras selektivt över hela världen. Den hopvikbara bågen är pläterad i 22 karats guld och tillverkas i vitt och rött guld. Modellen kommer i två storlekar och i två färger. Från och med december finns rariteterna i utvalda Synsam-butiker, pris 5 025 kronor.

livet på en pinne Två av höstens nyheter från Norrgavel är Pinnpall rund och Pinnbord, båda formgivna av Nirvan Richter och gjorda med företagets sedvanliga omsorg om detaljer och funktion.

Pallen har till exempel en något skålad sits för att motverka träsmak och bordet med sina tre ben står stadigt på alla underlag. Pinnpallen kostar från 1 550 kronor och bordet, som finns i två olika storlekar, kostar från 3 500 kronor.

wall of fame Ett samarbete mellan Boråstapeter och Ljungbergs Textil har nu resulterat i en helt ny tapetkollektion där klassiska textil­ mönster från fyra av 1950-talets främsta formgivare gjorts om till en modern tapet. Med ett rent och enkelt formspråk fyllde Arne Jacobsen, Sven Markelius, Karl Axel Pehrson och Stig Lindberg de svenska och danska folkhemmen med möbler, matbestick, keramik, tv-apparater, barnboksillustrationer och textilmönster. Kollektionen Wallpapers by Scandinavian innefattar 36 olika tapeter, samtliga designade med inspirationen hämtad från dessa design-legendarer. Tapeterna finns ute i butik från mitten av oktober och kostar 629 kronor per rulle.

14

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

ETT LEVANDE HANTVERK Vi älskar sjön. Kärleken till vattnet får oss att alltid vilja tänja på gränserna och utveckla våra båtar vidare.

För att kunna leverera båtar som uppfyller både våra egna och våra kunders högt ställda krav byggs alla våra båtar för hand. Varje enskild svetsfog och detalj inspekteras för att säkerställa att båten håller högsta kvalitet från för till akter. Till vår hjälp har vi samma ledord som följt oss sedan starten för mer än 30 år sedan: en absolut kompromisslöshet när det kommer till material, konstruktion och detaljer.

På www.anytec.se/levandehantverk kan du se en film om vårt sätt att arbeta. Du som använder en smartphone kan scanna QR-koden till höger för att komma direkt till filmen.

GIGA Professional Toppkvalitet för kontor och restaurang Det nya GIGA-konceptet från JURA öppnar en ny dimension av snabb och effektiv tillredning av excellent kaffe utan kompromiss. Funktion, prestanda, materialval och upplevelse går hand i hand med det moderna företaget – perfektion, precision och professionalitet.

GIGA X7 Professional

www.se.jura.com

GIGA X9c Professional

Hafa Brigg

ett sti lfu llt for mg ivet fristående massagebadkar utan synliga fötter. Den designade unika formen gör att karet ger en optimal och stöttande komfort.

Systemet innehåller åtta jetstrålar som kompletteras med ryggmassage från ytterligare sex Micro Jets. Hafa Brigg, som kostar från 27 995 kronor, finns i färgerna svart, svart/vit och som traditionellt badkar.

Hoppa i spat!

När sensommaren nu så sakteliga övergår till höst och de kalla vindarna blåser allt friskare kan det vara skönt att barrikadera sig i hemmets egna spa-avdelning. Ett komplett inomhus-spa med bastu, massagebadkar och ångdusch eller ett varmt utespa är mumma för hösttrötta och nedkylda kroppar.

Av Karin Thomasson

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

17

H o p pa i s pat !

Massagebadkar Westerbergs Motion 140 C

fyra olika frontpartier att välja mellan; vit, vit högblank, svart eller mörk ek.

Karets massagesystem är utvecklat för att ge en perfekt massageupplevelse. Det finns gott om tillval som gör att det kan anpassas efter olika badrumsmiljöer och spa-inriktningar, pris från 13 995 kronor.

sve n s kd e s ig nat hör n bad kar m e d

18

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

rubbe

There is only one original.

T23.1

ǀ

T25.1

VILLA & WEEKEND

ǀ

HÖST 2012

T27.1

ǀ

T32

ǀ

T35

ǀ

T37

ǀ

T42/44

Sea4You Sweden AB Skogsövägen 22, 13333 Saltsjöbaden Tel 08 717 0405 www.sea4you.se 19

H o p pa i s pat !

Macro Box Steam

i d e n na extra rymliga kabin gör ångan att man slappnar av och hela kroppen kopplar av när den sköna känslan av välbefinnande infinner sig.

Den lättplacerade ångduschkabinen är smidig samtidigt som den innehåller allt som behövs för en total spaupplevelse. Den är utrustad med sex vattenmunstycken i ryggstödet, fällbar sits, ångaggregat och stor stril inbyggd i taket. Utöver detta finns en mängd andra utrustningsalternativ som tillval, priset för den enklaste varianten är från 44 975 kronor.

20

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

Tylö Ångdusch 110/c

e n h e m mas pa - lös n i ng som bara kräver en yta på 1,3 kvadratmeter. Den innehåller både ett avslappnande ångbad och en vanlig duschdel. Ångbadet har en luftfuktighet upp till 100 procent, men temperaturen hamnar bara på 40 till 45 grader vilket inbjuder till långa avkopplande sittningar. Ångdusch 110/c bygger på samma unika profilsystem som övriga ångduschar i Tylös Impression-serie och är tillverkad helt i aluminium, glas och högblank akryl. Den finns i färgerna vitt och svart och kostar från 53 300 kronor.

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

21

RUBBE

22

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

H o p pa i s pat !

Duravit Inipi B ett basturum som utstrålar den avskalade och klara design som Duravit är världsberömda för. All den tekniska utrustningen är helt dold och bastuaggregatet med bastustenarna är placerade bakom en trävägg. Sittytan är stor nog för att man ska kunna välja mellan olika sittlägen, så att man hela tiden sitter bekvämt och ergonomiskt – även när man stan-

d et här är

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

nar lite längre i bastun. Tvärgående trälameller och LED-ljus bildar tillsammans en optisk parallell med sittelementen när ljuset lyser.

Grundpriset är från 57 000 kronor, och det finns gott om extrautrustning för den som vill ha ett riktigt lyxigt basturum hemma.

23

H o p pa i s pat !

Svedbergs Badrumsbastu Hörn 164 x 164 164 är badrumstillverkaren Svedbergs rymligaste bastumodell. Den här har ett rejält aggregat och är gjord för att passa det lite rymligare badrummet. Utsidan finns i ek, mörk ek, valnöt eller lackad vit, och insidan är helt gjord i asp. Bastun

bad r u m s bastu n hör n

24

levereras komplett med färdiga tak- och väggelement, aggregat och alla tillbehör.

Fiberoptikljus i tak och under bänkar finns som tillval för de som vill ha lite extra mysigt i värmen.

Grundversionen kostar från 62 000 kronor.

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

rubbe

Bastu

f ö r va r m g e m e n s k a p !

Att bygga bastu är ett inspirerande familjeprojekt. Välj mellan lättmonterade basturum eller våra kompletta lösvirkespaket med bastupanel av asp, al och gran. I vår utställning kan vi ge dig både goda råd och förslag hur du bäst ska utforma din bastu. upptäck mer på www.bastuspecialisten.se Välkommen!

Basturum Space Vision erbjuder både ljus och rymd med generösa glasytor. Bastupanel och inredning av hög kvalitet i smakfull kombination av olika träslag.

nYHET! Ett komplett hemma-spa på en minimal yta

Tylös nya bastuserie Impression finns i utrymmessnåla mått som passar bra även i det lilla badrummet. Stora glasytor skapar rymd och den höga kvaliteten i materialet förstärker känslan av vardagslyx. Välkommen på visning i vår butik.

Tylö Impression Tylö bastu ix210s kan utrustas med ett combiaggregat i bastun för att få maximalt antal badupplevelser: traditionell bastu, ångbastu, ångbad och dusch. Ytterbeklädnaden går att få i vit eller svart högblank board samt wenge, som är ett slitstarkt mörkt träfanér.

I Vedums badrum går funktion och kvalitet hand i hand med färg och form. Stora valmöjligheter gör det lätt för dig att hitta exakt den lösning som passar dig.

SE ALLA AKTuELLA KAMpAnjEr på www.bastuspecialisten.se Alla våra spisar och bastur kan köpas med installation, klara för bad och brasa.

Våra färdiga bastulavar, ryggstöd och dekorraster finns i standardmått men kan även måttbeställas. Vi har många alternativ i vår utställning.

Tylö bastudörrar står för högsta kvalitet och säkerhet. Välj mellan hela glasdörrar och trädörrar med stora glasytor. Alla med kraftiga gångjärn och magnetlås.

Tylö Combi heter vårt populäraste bastuaggregat. Med Combi kan du välja mellan torr, våt, ång eller örtbastu.

Betala bekvämt på 24 månader utan ränta. Endast aviavgift 30 kr/mån och uppläggningsavgift 495 kr tillkommer.

Se alla våra kampanjer på www.bastuspecialisten.se HÖ S T112Bromma.

012 VKarlsbodavägen I L L A & W E19A, EKE ND 25 Box 11104, 168 Tel: 08-445 14 10. E-post: info@bastuspecialisten.se Öppettider: måndag 10-19, tisdag-fredag 9-18, lördagar 10-15.

H o p pa i s pat !

Folkpool Dimension One California

en av de större modellerna som ingår i Folkpools Dimension One-serie, med plats för upp till sex personer. California är utrustad med bland annat NeckFlex massage, Typhoon Jet samt fontän med LED-belysning och det finns totalt 39 stycken jetmunstycken som går att få i sju olika inställningar.

Dimension One Spas är fullt isolerade och byggda för att användas utomhus året runt men kan även placeras inomhus. De är utrustade med ergonomiskt utformade säten och har många andra unika patenterade detaljer. Pris från 153 300 kronor. d et här är

goda råd för ett lyckat spabadsägande För att installera ett spabad krävs en plan yta, ett 230 volts uttag och en behörig elektriker som gör installation, alltid med jordfelsbrytare. Badet ska placeras på en plan, hårdgjord yta som klarar badets belastning. Det bästa är att placera badet så att det är nära och lättillgängligt från huset.

Vad gäller skötsel så ska baden ska alltid desinficeras. Tricket är att dosera klor efter varje bad. Sedan bör man kolla pH-värdet med jämna mellanrum, det är viktigt att det är rätt för att kloret ska fungera.

En gång i månaden tar man ut och tvättar filtret. Allt vatten ska bytas ut två till

26

fyra gånger per år om man badar en till tre gånger i vecka.

Generellt kan man säga att ett spabad förbrukar i snitt cirka 3 000 kWh per år vid bad 2-3 gånger per vecka med temperaturen inställd på 38 grader. Det är viktigt att man provar flera spabad innan man bestämmer sig. Välj det som ger den bästa massagen och komforten för just dig. Provsitt badet och kolla att det finns säten med rätt sittdjup. Ett gott råd är att välj en etablerad leverantör som kan erbjuda lokal service och reservdelar i framtiden.

(Källa: www.folkpool.se)

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

Jacuzzi CitySpa

ett mysigt och ombonat spabad som är avsett för två personer, och är med sina endast 2,4 kvadratmeter ett spa som innebär mindre belastning för golvet och kan därför placeras såväl inom- som utomhus. Den mindre storleken innebär dock inte att njutningen blir mindre, tvärtom är CitySpa försett med en

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

ny teknik och en design som ger samma känsla som ett stort spa. ”Marknaden har länge saknat ett spa anpassat för små ytor.

Med sin behändiga storlek passar CitySpa lika bra på terrassen och balkongen som i badrummet”, säger Johan Tegen, VD på Sanova som representerar Jacuzzi i Sverige.

27

Snyggt, och

vattent채tt

t책ligt

fr책n

GUL

Delva AB Tel:046-12 42 20 E-MAIL: gul@delva.se www.gulwatches.com

ett brinnande

intresse för eld Människan har alltsedan de lyckades skapa den första elden haft en stor fascination för detta grundläggande element. Utvecklingen av kaminer och kakelugnar går ständigt framåt och dagens eldstäder är miljövänliga, effektiva och väldigt vackra. Vi har besökt Mariebergs Kakelugnsmakeri strax utanför Uppsala, här finns en av Sveriges största fasta utställningar av kakelugnar och kaminer.

Av Christian Bohman

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

31

ett brinnande intresse för eld

D

et är en imponerande syn som möter en när man kliver innanför dörrarna till Mariebergs Kakelugnsmakeris minst sagt rymliga lokaler i Vaksala, några kilometer nordöst om Uppsala. Här finns så gott som allt branschen har att erbjuda inom eldstäder, och det vill inte säga lite. Hela den nedre våningen är dekorerad med uppsatta braskaminer och täljstensugnar tillsammans med tillbehör, reservdelar och annat matnyttigt. Går man upp en våning hamnar man i de öppna eldstädernas, kakelugnarnas och vedspisarnas värld. De öppna eldstäderna är förresten nuförtiden försedda med glas som gör dem lika effektiva som en kamin, men glaset går att skjuta upp för att man även ska kunna njuta av ljudet från veden som sprakar och den intensiva värmen från den levande elden.

Som namnet skvallrar om är kakelugnar något som ligger företaget lite extra varmt om hjärtat. När Lars Berndtsson grundade företaget 1985 hade han redan arbetat som kakelugnsmakare under många år, och i den dåvarande butiken inne i Uppsala togs många gamla och antika kakelugnar in för att räddas till kommande generationer. Ugnarna plockades ned och märktes upp, och dessa ugnar har sedan dess utgjort en stor del av verksamhetens totalomsättning. Än idag finns hundratals gamla ugnar bevarade i företagets lager. Detta är något som Lars idag är både stolt och glad över då intresset för kakelugnar har återkommit med förnyad kraft.

"När jag startade företaget för 30 år sedan pågick ännu rivningsraseriet av kakelugnar och jag tyckte att de vackra skapelserna förtjänade ett bättre öde än så. Jag lyckades rädda många av dem som vi Lars Berndtsson, grundare av Mariebergs Kakelugnsmakeri. plockade ned och förvarade i vår lagerbyggnad. Nu när kakelugnar är tillbaka på modet så finns det en efterfrågan för både nytillverkade och gamla kakelugnar. De moderna ugnarna har en lite stramare stil med raka linjer, och de har stora glasluckor så att elden syns ordentligt. Våra bevarade traditionella ugnar är eftertraktade av de som renoverar äldre hus och våningar, och som vill återskapa och bevara sekelskiftesstilen.”

Det har hänt väldigt mycket under de senaste åren vad gäller utvecklingen av kaminer och kakelugnar. Fabrikanterna får fram allt effektivare och mer miljövänliga konstruktioner och med de modernaste kaminerna går det idag att spara 10–15 000 kWh per år för en normalstor villa om man eldar istället för att använda direktverkande elradiatorer.

"Situationen för kaminer går att jämföra med miljöutvecklingen för bilar, vilket innebär att det hela tiden kommer nya mer effektiva innovationer från tillverkarna. Som det är nu tävlar fabrikanterna om att ligga i yttersta framkant vad gäller förbränning och effektivitet. Vi råder kunder som har lite äldre kaminer att byta in dem, eftersom de i längden sparar pengar på att byta till nya effektivare varianter. ” Om man funderar på att sätta in en eldstad finns det flera

32

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

rubbe

faktorer att beakta innan man gör sitt val. Det är allt ifrån husets eller lägenhetens planlösning till att välja stil för att den ska passa in i den övriga inredningen.

"Vi har eldstäder för de flestas smaker och som passar in inredningsmässigt i så gott som alla hus och lägenheter. Mest effektiva är fortfarande kakelugnar som har en verkningsgrad på 90 procent, plus att de har fördelen att de håller värmen i minst 10 timmar efter det att man har slutat elda. Braskaminer har en verkningsgrad på 80 procent och har ej samma eftervärme som en kakelugn, fördelen är att värmen istället kommer betydligt snabbare. Prismässigt skiljer det inte så mycket mellan kakelugnar och braskaminer, en kakelugn kostar cirka 100 000 kronor att sätta upp och en braskamin runt 75 000 kronor. Min personliga favorit har alltid varit, och kommer alltid att vara, kakelugnen.

Enligt mitt tycke utgör den en naturlig höjdpunkt i alla lägenheter och hus som kan stoltsera med en kakelugn."

I dagarna öppnades företagets tredje butik i Stockholmsområdet. De tidigare butikerna i Uppsala och Sollentuna kompletteras nu med en butik söder om staden, alldeles invid Scandic Hotel i Kungens Kurva. För de som går i kamin- eller kakelugnstankar rekommenderas varmt ett besök i någon av butikerna, där det erbjuds rådgivning och gratis hembesök för att rätt eldstad ska hamna på rätt plats. n

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

33

u t va lt

Hissad kamin

li n ear är e n serie kaminer från Spatherm som kännetecknas av rätlinjighet, modernitet och perfekt teknologi. Kamininsatsen sätter elden i fokus, och luckan går enkelt att hissa upp för omedelbar tillgång till en öppen spis. Inbyggnadsmöjligheterna är i det närmaste oändliga och det är bara fantasin som sätter gränsen för hur just din eldstad ska se ut.

Nya tidens kakelugn

stu d io - s e r i e n från gab r i e l

Keramik har designats för att vara en häftig inredningsdetalj i nya villor, utan att för den sakens skull vara mindre effektiv än någon annan kakelugn, snarare tvärtom. Verkningsgraden är hela 93 procent och den har en avsvalningstid på upp till ett dygn. Här är Studio i svart sidenmatt kakel med grått dekorband där kassettram och dekorlister är i borstat rostfritt stål.

Liten men naggande god

är en kakelugn i klassisk stil, som tack vare sin runda form kan placeras antingen i ett hörn eller mitt på en vägg. Med en tung och värmelagrande kärna av gjuten olivin kan de ge värme i upp till ett dygn efter det att glöden falnat. Det är den minsta kakelugnen i Cronspisens sortiment, och kräver endast 0,5 kvadratmeter av golvyta vilket gör att den passar in i såväl små som stora rum.

cron s pi s e n s i r i 902

34

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

rubbe

Mer än bara en eldstad

får du en möbel för kreativa möten, musik och nattsnack. Mysigt men med attityd. Luckan öppnas genom att den hissas uppåt. Insatsens storlek gör det möjligt att elda med upp till 50 centimeter långa vedträn. Den kan utseendemässigt anpassas efter både inredningsstil och arkitektur.

m e d contu ra 21C

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

35

www.rubytuesday.se

Själens spegel

Ögonsjukvård i lyxforpackning.

Det sägs att ögat är själens spegel och det känsligaste av dina sinnesorgan.

Kom till oss för professionell specialistvård, behandling samt rådgivning inför synfelsbehandling.

Vi är dessutom godkända av transportstyrelsen att utföra ögonspecialistundersökning av piloter.

Du behöver ingen remiss, slipper långa väntetider och är välkommen även efter klockan fem.

Vi finns i Mörby Centrum.

www.danderydsprivataogon.se Tel 0720-255 636

Danderyds prıvata Ogonklınık

Spabesök med mersmak Nu knackar hösten på dörren med sin klara luft och sprakande höstfärger. Nu är tiden för friska promenader, rykande tekoppar och lite extra mys. Unna er en helg på spa, där inte bara behandlingarna är välgörande, då ni går till bords vet ni att rätterna är tillagade på de bästa av råvaror utifrån varje anläggnings högt ställda krav på det lokala och närproducerade. av Ingela Rossing

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

37

Spabesök med mersmak

brösarps gästgifveri

&

spa

På Brösarps Gästgifveri & SPA vet man hur man får gästerna att trivas, här har krogrörelsen varit igång sedan 1600-talet. Innanför dessa varmröda väggar råder det skånska gemytet, inredningen går i landskapets allmogestil och väggarna är prydda med konst av Österlenkonstnärer. Men detta är så mycket mer än bara ett gästgiveri, här kan ni också njuta i ett exklusivt spa, Rosenhälla Spa, med torr- och ångbastu, jacuzzi och relax i en miljö fylld av avkopplande musik, ljuva dofter och ett stort utbud av välgörande behandlingar. Här kan ni beundra konst av lokala konstnärer då ni sjunker ner i den varma jacuzzin.

På Brösarps spa erbjuds ni naturlig hudvård med naturkosmetiska produkter, producerade av råvaror från växtriket, i omklädningsrummen använder ni härliga ekologiska produkter från DharmaZone. En av många behandlingar är Divine Chocolate

38

& Champagne – face and body treatment. Detta är en kur som ger maximal lyx, vård och avkoppling. Endorfinerna stimuleras samtidigt som huden renas, repareras och hela din kropp får ny energi och vitalitet. Behandlingen startar med renande kroppsskrubb som polerar bort det trista, grå och förebereder huden för all näring som kommer i den efterföljande behandlingen. Det är nu dags för den närmast himmelska chokladinpackningen som fyller din hud med näring och antioxidanter. Nästa steg är massagen som koncentreras till de typiska stresspartierna på kroppen; rygg, händer och fötter. Här använder spaterapeuten en underbar kroppsolja av champagnedruvor. Därefter följer en uppfriskande peeling för ansiktet, en microdermabrasionspeeling som lyfter din hud samt en svalkande ansiktsmask gjord på isvin av druvsorten Tokay. Masken fyller huden med skyddande antioxidanter, slutligen tillförs en kräm som ger fukt och näring. Låt er nu njuta

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

budet rikt för den som önskar besöka gallerier och olika konstutställningar. I Baskemölla, en liten ort cirka två mil från Brösarp, finner ni Tjörnedala Konsthall som drivs av ÖSKG, konsthallen som har öppet året runt med cirka åtta olika utställningar under året. Tjörnedala är en plats av många, låt den kunniga personalen på Brösarp guida er rätt bland det rika konstutbudet på Österlen.

Här finns mycket annat att utforska i denna del av Skåne. Den närmaste lilla staden från Brösarp är Kivik endast en knapp mil bort. Här möter ni fiskebåtar, marknader, konst och annan kultur. Kivik är en gammal by som genom århundraden slumrade sig fram för att efterhand utvecklas från det lilla fiskeläget till en liten mysig stad som idag lockar besökare till ett rikt utbud av affärer, restauranger och sevärdheter. Ta en promenad i de gamla kvarteren eller det väl bevarade fiskeläget. Allra mest känt kanske ändå Kivik är för sin stora äppelindustri. Äppelodlingarna är lika vackra i vårens skira blomstring som då träden på hösten dignar av röda äpplena i väntan på skörd. Många av dessa tas om hand av Kiviks äppelindustri men en ansenlig mängd skapar också världens största äppeltavla, skapad av äpplen i olika färger monterade på 70 000 spikar, med olika motiv varje år. Kiviks Musteri är öppet för besökare, här kan ni bara ströva runt i trädgårdarna eller åka med på äppelblomssafari, provsmaka cider i den mysiga ciderkällaren, handla i Musteributiken, Present och trädgårdsbutiken eller besöka Äpplets Hus och lära er allt om äpplen. u

förrätt

Jordärtskockssoppa med strimlad Spickeskinka från Tollarp Vinförslag: 2010 Fernand Engel Riesling Reserve, Frankrike

av ett glas mousserande och en lyxig chokladbit innan ni med ny kraft och energi lämnar detta spa.

Vill ni förena dessa välgörande behandlingar med lite träning finns det här utrustning för att träna på egen hand eller om ni så önskar, boka en personlig tränare.

Ett besök på Brösarps Gästgifveri & SPA innebär också att ni är mitt i en av vårt lands vackraste delar där ljuset, det öppna landskapet, de böljande kullarna och havet i horisonten genom alla tider lockat fram människans sinne för det vackra. I självaste Brösarp hittar ni Konsthallen där intressanta utställningar avlöser varandra under året, den lilla staden har även en egen antikmässa som i fackpress omnämnts som ”Sveriges bästa antikmässa”. Hela Österlen präglas av konsten, framförallt under påskveckan då den årliga Konstrundan äger rum, arrangerad av ÖSKG - Östra Skånes Konstnärsgille, även resterande delen av året är dock ut-

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

4 portioner 1 gul lök 1 dl vitt vin 200 g skalade jordärtskockor 4 dl grädde Grönsak- eller kycklingbuljong Salt och peppar Fräs löken (hackad) tillsammans med jordärtskockorna på låg temperatur tills löken blir genomskinlig. Häll på vinet och koka ner till hälften. Tillsätt grädde och buljong och låt puttra i 10 minuter, Mixa med stavmixer och smaka av med salt och peppar.

Strimla skinkan och lägg i botten av tallriken, häll på soppan och servera.

39

Spabesök med mersmak Norr om Kivik börjar landets längsta sandstrand som löper hela vägen upp till Åhus, en härlig plats för promenader oavsett årstid. Åker ni istället söderut kommer ni snart till Stenshuvud, Sveriges sydligaste nationalpark, ett storslaget naturområde med en sällsynt flora och fauna. Utsikten från berget Stenshuvud är storslagen, i området finner ni ett rikt utbud av promenadstigar, alla noga utmärkta. Österlen bjuder också på historiska sevärdheter som Ale Stenar, Sveriges svar på Stonehenge och den medeltida borgen Glimmingehus. Kanske väljer ni att en klar höstdag ta del av allt detta från cykelsadeln? Låt resan ta lite längre tid, tag med lunchen på cykeln och njut lite mer av de sköna vyerna. På Österlen finns det 50 mil omväxlande och lättrampade cykelvägar.

Då ni färdas runt bland alla sevärda platser är det aldrig långt till nästa matställe, i Skåne är man stolt över sin mattradition, de flesta använder närproducerat från det rika skafferi dessa trakter utgör.

Detta gäller även köket på Brösarp, som lockar med en meny där de skånska specialiteterna givetvis har en framträdande roll men man bjuder också på internationella maträtter av hög klass.

Råvarorna såsom anka, tupp, lamm, vildsvin, sparris och ekologiska grönsaker hämtas från närliggande gårdar och uppfödare.

Fisken handlar man i hamnen i Simrishamn.

Att detta kök är högt skattat visar deras representation i Sveriges Bästa Bord sedan flera år tillbaka, att de erhållit Gastronomiska Akademiens Diplom och vunnit internationellt erkännande. Ett exempel på hur dessa vällagade rätter kan vara komponerade får ni i det recept på en 2-rättersmeny som Roger Schön låter oss ta del av.

Roger delar tillsammans med Per Angvåg rollen som köksmästare på Brösarp. Då dessa vällagade rätter lagt sig till ro i magen kommer ni nöjda krypa ner i de bekväma sängarna och tänka tillbaka på en dag inramad av det skånska gemytet och det sköna Österlen. n

40

varmrätt

Ugnsbakad torsk från Vitemölle med kanelglacerade rödbetor, smörad kräftbuljong och potatisstomp med dill och pepparrot. Fyra portioner Vinförslag: 2001 Louis Jadot Beaune Boucherottes, Frankrike Ugnsbakad torsk 600 g benfri torskfilé, Salt, Peppar Rulla torsken till små paket, och krydda med salt och peppar.

Grädda i ugnen i ca 15 min, 175 grader.

Kanelglacerade rödbetor 4 st rödbetor, 1 st kanelstång, 0,5 dl ättika, 1 dl socker, 1,5 dl vatten Koka upp ättika, socker, kanel och vatten samt de skalade rödbetorna. Koka tills röbetorna är lagom mjuka och skär de i klyftor.

Smörad kräftbuljong 200 g kräftskal, 1 morot, 1 gul lök, 1 msk tomatpuré, Några hela dillfrön, 50 g smör, 1 dl vitt vin, Salt, Peppar Bryn kräftskalen, morot, lök och tomatpuré samt några dillfrö. Tillsätt vinet och koka ner till hälften, häll på vatten (så det täcker) och låt puttra i 15 min. Sila och låt vätskan fortsätta koka tills ca 2 dl återstår. Tärna smöret och mixa med buljongen, smaka av med salt och peppar.

Potatisstomp med dill och pepparrot 800 g potatis, 50 g dill, 50 g smör, 1 msk pepparrot, Salt, Peppar Koka potatisen och låt gärna skalet vara på. Häll av vattnet och lägg i skål med hackad dill, riven pepparrot och smör. Blanda och låt hela bitar av potatisen finnas kvar. Smaka av med salt och peppar.

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

rubbe

Recept

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

41

Spabesök med mersmak För er som gärna vill få med lite hantverk och konst på resan så har Öland mycket att erbjuda, i Kastlösa Glashytta ett par mil söder om bron designas och tillverkas glas enligt gammal svensk hantverksskicklighet. Paradisverkstan är ett keramiskt centrum som ligger endast ett fåtal kilometer från bron, där kan ni beundra glas och keramik formgivet av Eva och Olof Paradis. I Löttorp på norra Öland finner ni Ullcentrum där hela produktionsprocessen genomsyras av ekologiskt tänkande. Produkterna av ull, linne och tovat designas på företaget, kollektionen utvecklas ständigt genom att intervjua äldre öländska kvinnor och studera gamla öländska mönster och därmed föra traditionen vidare.

Ett av öns många gallerier eller konsthallar är VIDA Museum & Konsthall, en 2 000 kvadratmeter stor byggnad i glas, betong, järn och trä placerat på historisk mark i sluttningen ner mot Kalmarsund. Här har bland mycket annat Ulrica Hydman-Vallien och maken Bertil Vallien varsin konsthall. Passar det med något i magen så finns här även café, bistro och en takterrass med en vidsträckt utsikt över Kalmarsund.

Lockar mer naturliga upplevelser så kan faktiskt Öland stoltsera med hela 73 naturreservat som uppvisar öns varierande fauna. I norr dominerar lövskogar, långa sandstränder och raukar och i söder Alvaret och sjömarkerna, kända för sitt rika fågelliv.

Kanske vill ni lägga lite äventyr till resan och uppleva den härliga ön från hästryggen, här finns flera fina turer att rida med i. u

hotel skansen Ta en tur över Ölandsbron och kör cirka 1,5 mil söderut, där väntar Hotel Skansen i Färjestadens grönskande parkområden. Här kan ni välja mellan 51 rum varav åtta sviter, i de smakfullt designade 5-stjärniga sviterna kan ni även slappna av i bubbelbad. Ännu mer bubbelbad finner ni i Skansens kompletta spaavdelning med bastu, pool, jacuzzi, i spaloungen kan ni komplettera njutningen med något gott att dricka och lite olika smårätter. På Skansens spa kan ni få alla tänkbara behandlingar, både traditionella klassiker och de som väcker nyfikenhet. Med en speciell Ideal Pro-Lift maskin uppnås fantastiska resultat på minimal tid.

Maskinen stimulerar muskulaturen och ger omedelbart lyft med ansiktsbehandlingar som endast utförs av specialutbildade hudterapeuter. Ge huden en Vitamin Booster, låt musklerna slappna av i en härlig massage med Energizing Massage Oil, stimulerande för mikrocirkulationen i huden och koffein som stärker, ger spänst och ny energi. Låt de duktiga spaterapeuterna rekommendera en behandling eller njut på egen hand i detta högklassiga spa. I anslutning till spa finns också möjlighet till träning på cyklar, löpband, roddmaskin och hantlar.

42

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

"Slappna av och varva ned i Hotel Skansens kompletta spaavdelning med bastu, pool, jacuzzi."

VILLA & WEEKEND

HĂ–ST 2012

43

Spabesök med mersmak Efter detta är ni väl förunnat en vällagad middag. Måltiderna intar ni i en restaurang som serverar menyer med ett modernt nordiskt snitt vars råvaror är utvalda med stor omsorg efter säsongens utbud. Torbjörn Magnusson-Ohlin är köksmästare sedan 12 år tillbaka, Torbjörn bjuder givetvis även på öländska specialiteter såsom Kroppkakan, Ölands landskapsrätt, en bulle fylld med fläsk och lök inbakat i en potatisbaserad deg. Denna mångfacetterade restaurang är även medlem i Tommasi Friends, vars kriterier är att man vurmar för gastronomi, gärna i italiensk tappning serverat med Tommasis viner från gårdar i Venetien och Toscana.

Hör ni till whiskyälskarna så kan det vara intressant att Hotel Skansen har landets största whiskykällare med över 1100 sorter, krögare Stefan Norén var även med och bildade The Long Island Whisky Society. Att whisky även lämpar sig väl i matlagning visar det recept som köksmästare Torbjörn låter oss ta del av, här har Torbjörn valt att använda en getost från Öland som huvudingrediens. Avrunda middagen framför brasan med något värmande i handen och njut av en dag fylld av sköna spaupplevelser och kanske att ni även får med en bit av denna sevärda ö i bagaget då ni lämnar Hotel Skansen. n

44

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

Honungsöverbakad getost med rödbetsmarmelad & rostade valnötter samt whiskycaramel Vinförslag: Gnarly Head Old Vine Zinfandel 400gr getost 4st mörka brödskivor 200gr färska rödbetor 2 dl rött vin 1dl honung 1st rödlök 100gr valnötskärnor Timjan Råsocker Whisky Skala rödbetor, löken och skär i små klyftor. Fräs lök, betor i smör tills de blir lite mjuka. Tillsätt sedan vin, honung & timjan. Låt sjuda utan lock i ca 20 min.

Salta och peppra.

Dela osten i fyra delar, lägg på brödskivan, gratinera med honung i ugnen tills den får färg ca 220˚. Rosta valnötterna i panna tillsätt sedan råsocker smaka av med valfri whisky.Mixa med stavmixer och smaka av med salt och peppar.

Strimla skinkan och lägg i botten av tallriken, häll på soppan och servera.

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

45

Spabesök med mersmak med plats för upp till 60 personer eller M/Y St Ragnhild lämplig för 10-15 personer. Under sommaren går flera turer men båtarna är även tillgängliga för charter ända fram till oktober. M/S Lindön är en snart hundraårig vit skönhet som en gång i tiden byggdes för den ryske tsarens räkning men revolutionen kom emellan och Lindön förblev svensk.

Ni kan kombinera båtturen med historiska upplevelser och fina strandhugg och en härlig lunch ombord bestående av lokalproducerade fiskrätter. Här får ni uppleva slussar och en tur ut på Slätbaken, den djupa havsvik som utgör Göta Kanals östra ända.

Bokar ni något av Söderköpings Brunns weekendpaket så kombinerar ni båtturen med 3-rätters middag, övernattning samt fri tillgång till anläggnings SPA- & relaxavdelning med jacuzzi och bastu. Vill ni riktigt lyxa till det kan ni välja att bo i någon av de åtta sviterna, tre av dessa har även jacuzzi.

Med sin långa historia som kurort erbjuder Söderköpings Brunn givetvis en spaavdelning som möter alla behov, om vädret tillåter kan ni dessutom njuta i den tempererade utomhuspoolen omgiven av generösa soldäck. Då allt en gång började var det en annan typ av vistelse gästerna hade på kurhotellet, i början av 1800-talet erbjöds Dr Olof Lagbergs kallvattenkurer. Detta innebar att man blev väckt innan ens tuppen hade vaknat, efter denna tidiga start väntade ett kallt vattenlavemang, därefter följde dagen ett strikt mönster. Det var bäst att följa detta då även u

söderköpings brunn Söderköpings Brunn är ett anrikt kurhotell förärat med fyra av fem möjliga stjärnor med en historia som sträcker sig så långt tillbaka som 1774. Hotellet ligger i den lilla staden Söderköping alldeles invid Göta Kanal, en ringlande farled som lockar med båtturer på någon av hotellets kryssningsfartyg eller härliga promenader längs kanten. Söderköping är en medeltida stad, denna pittoreska småstad anlades runt Rådhustorget redan i början av 1200-talet. Än idag råder här småstadsanda, dess kullerstensbelagda gator, trånga gränder kantade av låga trähus och många historiska byggnader gör Söderköping till en trivsam och vacker plats att förlägga ett besök. Bland de ringlande gränderna är det också gott om småbutiker där ni kan stilla eventuellt shoppingbehov som uppstår. Längs kanalen är det inte långt mellan restauranger och serveringar, här finner ni även den berömda glassrestaurangen Smultronstället, ett måste för varje glassälskare.

Om ni vid slussen i Kanalhamnen tar er över till andra sidan och följer stigen uppför Ramunderberget kommer ni till ett naturreservat med milsvid utsikt över Söderköping och dess omnejd, i området finns även fina promenadstigar och motionsspår. Kanske väljer ni att bara slå er ner och njuta av båtarna som passerar på nära håll på väg mot slussen eller österut mot Sankt Anna Skärgård. Önskar ni själva bli en del av båtlivet väntar M/S Lindön 46

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

47

Spabesรถk med mersmak

48

VILLA & WEEKEND

Hร ST 2012

vissa regler var uppsatta, en av dessa löd; "Där någon brunnsgäst skulle beträdas med att sova middag utan intendentens tillstånd, så skall han sakfällas till 6 rundstyckens böter."

Tur är väl att dessa regler idag endast utgör lite roliga kuriosa, idag njuter ni under betydligt friare former i spaavdelningen som består av två jacuzzi, dam- och herrbastu, kallvattentunna samt flera rum där ni kan få behandlingar för både fötter, ansikte och kropp, utbudet är stort. Här använder man Kerstin Florians naturliga och exklusiva produkter, samtliga med livskraft från naturen med ingredienser som är noga utvalda för att ge bästa möjliga resultat. Man har på Söderköping börjat arbeta med bareMinarels, en komplett makeupserie baserad på 100 procent rena mineraler, helt fria från konserveringsmedel, parfym, stabiliseringsmedel, mineraloljor, syntetiska färgämnen, parabener och andra kemiska ingredienser. Dessa produkter är ej heller testade på djur. Spaavdelningen har en lång meny, välj mellan 25 olika behandlingar såsom helkroppsinpackning med mineralrik Ungersk Moor Mud, näringsrika Spirulinaalger eller Aromainpackning, välgörande ansiktsbehandlingar, kurbad, lyxiga fot- och handkurer eller massage i olika former. Vill ni ge er hud lite extra omtanke kan ni boka in er hos anläggningens legitimerade hudterapeut. Om ni så önskar går det även bra att beställa något gott att dricka samt mindre tilltugg under vistelsen i spaavdelningen.

I restaurangen väntar vällagade rätter, skapade av köksmästare Leif Gustafsson, nedan får ni ta del av en av dessa delikata rätter, här kommer laxen från ett litet lokalt rökeri i den närliggande skärgården. n

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

Varmrökt Finnölax med somrig potatissallad med bladspenat, sockerärtor och rädisor samt en senapscrème Vinförslag: Petit Chablis, art nr 5585 Potatissallad: 150g skivad kokt kall färskpotatis 1 skivad rädisa 2-3 strimlade sockerärtor Ett par blad babyspenat Blandas tillsammans med 1–2 msk senapscrème Senapscrème: 1msk slottsenap ½ msk dijonsenap En skvätt vinäger En nypa socker Vispas upp och låt matolja rinna ner under vispning i en tunn stråle ca ½ dl.

Servera laxen kall eller ljummen efter behag med potatisalladen samt en klick senapscrème och en citronklyfta därtill.

49

Spabesök med mersmak

ARKEN HOTEL & GARDEN SPA Arken Hotel & Garden Spa, en anläggning belägen vid stadens hamninlopp med en mäktig utsikt över den levande Älvsborgshamnen och det öppna västerhavet. Hamnen utgör också just själva hjärtat i Göteborg, en hamn vars bild har förändrats genom åren, tidigare var det liv och rörelse i hamnen inne i staden men allt större fartyg och containertrafik krävde nya hamnar närmare hamninloppet. En av dessa är Älvsborgshamnen som ni kan se genom Arkens stora panoramafönster, denna hamn utgör en del av stadens historia och är idag livfullare än någonsin. Även Arken Hotel & Art Garden Spa utgör en del av hamnens historia, den ursprungliga delen byggdes 1974 av Götaver-

50

ken Arendal, då som rekreationsanläggning för de anställda på Götaverken. Denna rekreationsanläggning har genom åren bytt skepnad. Under åren 1986 till 1989 tillkom hotelldelen som idag kan erbjuda boende i 149 rum varav 10 sviter och 29 stycken grand-lit extra med connecting-door, inredda i varma och harmoniska färger med bekväma DUX-sängar och alla de bekvämligheter man behöver för en god natts sömn. 2007 tog Lars-Olof Oskarsson och Anna Riis över även denna anläggning och har sedan dess utfört omfattande renoveringar och tillbyggnader. Ni möter idag lokaler smyckade med stora krukor fyllda med spektakulära blomsterarrangemang och robusta möbler i varma färger som skapar en exklusiv känsla i lokalerna. Väggarna är klädda

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

med konst av inspirerande konstnärer, i lokalerna finner ni flera kravlösa miljöer som oväntat dyker upp, inbjudande soffgrupper med sprakande brasor och orangerier med glastak där man kan låta tanken sväva fritt mot himlen ovan.

På Arken finner ni även det prisbelönta Art Garden Spa, så fort ni kliver över tröskeln till detta exklusiva spa infinner sig lugnet. I receptionen hörs diskret fågelsång, inredningen är i varma jordfärger, rikligt med gröna växter och porlande vatten. Genom de stora fönstren har ni en himmelsvid vy över västerhavet. Efter genomgång med spaterapeuten får ni varsin liten korg med handduk och tvättlapp samt en morgonrock och tofflor. Ert spabesök startar sedan i tvagningsrummet där ni utför en traditionell

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

Japansk tvagning som renar till kropp och själ. Denna ritual är en meditation och bör därför utföras under tystnad. Här slår ni er ner på en låg pall och fyller en stäva med vatten, häll vatten över vänster axel, höger axel och slutligen över huvudet. Tvaga din kropp med tvättlappen nedifrån och upp med långsamma cirkulerande rörelser mot hjärtat. Låt detta ta tid, skölj bort både tvål och negativa tankar, låt stävans varma vatten rinna nedför din kropp upprepade gånger innan ni fortsätter in i spaoasen.

På Art Garden Spa utgår man från ett helhetstänkande där både kropp och själ är lika viktiga, fyra värdeord genomsyrar till stor del verksamheten, energi, kraft, balans och vila. Detta kopplas samman med årstiderna då man menar att precis som naturen n

51

Spabesök med mersmak har kropp och själ en egen rytm. De många rummen för avkoppling och vila har därför fått namn efter årstiderna, känn efter vilken årstid som passar din rytm bäst.

Spat är också uppbyggt runt kontraster något som går likt en röd tråd genom hela besöket, i den varma källan med en hänförande utsikt över skärgården och Vinga, finner ni en kall källa mitt i det varma, då ni bastar finns det även en isbastu och de som har olika dofter. I bubbelpoolen får ni massage av jetstrålar och på en uppvärmd stenbänk kan ni slå er ner för ett fotbad i lugn och ro. Missa inte den tempererade utomhuspoolen, runt poolen finns vilstolar och fantastiska hängande liggstolar som vaggar er till ro. Överallt finner ni vatten att dricka och i övre loungen serveras frukt både färsk och torkad samt olika teer. Att det ska vara lugnt och volymen dämpad är en förutsättning för att uppnå effekt av vistelsen, man är också noga med att inte övergå det maxantal man satt upp för att denna frid inte ska störas.

Att detta spa håller hög klass fick man bekräftelse på genom utmärkelsen Bästa Spa i tidningen Amelia i slutet av 2011. Bland 26 anläggningar från hela landet var det Arken som tog hem utmärkelsen med 19 poäng av 20 möjliga, motiveringen löd ”Årets tveklöst bästa spa är ljuvliga Art Garden Spa i Göteborg som gör hela själen glad! Med en magiskt vacker och välgörande interiör har man vågat skapa egna unika upplevelser”.

Avsluta dagen med att besöka Arkens restaurang, då vädret tillåter kan ni med fördel inta måltiden på den generösa terrassen med vy över havet. Arkens matvision kännetecknas av ett stort miljöengagemang där man betonar hög kvalité, närproducerat, ekologiskt, säsongsanpassat, klimatsmart och färska råvaror. Då ni som gäster slår er ner i restaurangen kan ni själva aktivt vara en del i denna kedja genom att välja maträtter märkta med den gröna ekologiska loggan, ta del av en av dessa rätter i receptet strax intill. n

52

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

"I bubbelpoolen får ni massage av jetstrålar och på en uppvärmd stenbänk kan ni slå er ner för ett fotbad i lugn och ro."

Rökt Kycklingbröst från Mowitz gård, med sallad på Fjällädel från Påverås , morot och rostad hasselnöt 1 st Kycklingbröst 50g hasselnötter 2 st ekologiska morötter 60 g Fjällädel 3 kvistar bladpersilja 3 msk crème fraiche Kallpressad svensk rapsolja ½ st ekologisk citron Blandade skott Rimma kycklingbröstet i 6 % rimlag 1 dygn, ta upp kycklingen ur lagen, torka av den och rök den i abu-rök 15–20 min, stek kycklingen sakta på skinnsida tills skinnet blir knaprigt, om inte kycklingen är färdig, baka av i ugn på 100 °C till innetemperatur på 72 °C, låt svalna, skiva tunt.

Morotssallad: Skiva 2 morötter i tunna slantar och koka lätt så att de fortfarande är krispiga, smula osten i mindre bitar, rosta hasselnötterna i 175 °C i ca 7 min, gnid nötterna mot varandra så skalet lossnar, hacka nötterna. Plocka och hacka persilja. För matigare sallad går det bra att tillföra till exempel bulgur.

Morotsdressing: Koka 2 st morötter mjuk mixa, smaka av med rivet citronskal från citronen, crème fraiche, salt och vitpeppar. Sila purén genom en fin sil så den blir helt slät.

Vid servering blanda morotsslantar, persilja och hasselnötterna och smaka av med rapsoljan, citronsaft, salt och peppar. Vänd försiktigt ner osten. Servera med skottsallad!

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

53

din läkare 24/7

När hälsan sviktar, eller när det oförutsedda inträffar så krävs det omgående hjälp av någon med rätt kunskap, kompetens och resurser. Att ha en personlig läkare med just de egenskaperna ger möjlighet till att få korrekt hjälp på ett snabbt och tryggt sätt. Wellcare, som finns i Stockholm, Göteborg och Malmö, ser till att alla deras patienter ges den ultimata vården och får all den tid de behöver, här ses den personliga relationen som en självklarhet.

Av Sanna Andersson

W

”Av naturliga skäl är de ellcares konflesta som kommer till oss i cept med medelåldern, det är då man vårdabonnepå allvar börjar fundera på mang, eller sin hälsa och sin kropp. Vi ”concierge medicine” som det har ingen övre åldersgräns kallas i USA, är än så länge reoch det är väldigt sällan lativt nytt för Sverige. Vad det vi nödgas säga nej till nåhandlar om är småskalighet, gon som vill anlita oss. En exklusivitet och ett personligt orsak kan vara att de är omhändertagande. Deras vårmultisjuka och behöver dabonnemang innefattar en hemsjukvård. Om en redan egen läkare som med hjälp av existerande kund skulle bli ett omfattande nätverk av etasvårt sjuk och behöva hjälp blerade medicinska specialister i hemmet så agerar vi som kan erbjuda den snabbaste och ett ombud och ser självklart bästa vården för varje enskild till att de får exakt den vård persons individuella behov. de behöver. ”Vi träffar alla våra patienVad gäller de kunder ter minst en gång om året i som har barn så erbjuder vi samband med en hälsokonen försäkring som omfattar troll. Det mötet är väldigt vikäven dem. Vi samarbetar tigt för båda parter, dels för att med barnsjukhuset Martina vi ska kunna skapa en trygg på Sophiahemmet, där det och personligt relation och på kort varsel går att få en dels för att vi ska kunna arbeta tid för besök och behandförebyggande och ständigt ha ling. Det gör att man slipgod kontroll på våra patienSven-Erik Thelander, läkare på Wellcares huvudmottagning i Stockholm. per de långa väntetider som ters hälsostatus. Det är alltid ibland kan förekomma på vi som söker upp kunden för att hitta en tid som passar för kontrollen. Om det skulle inträffa till exempel Astrids Lindgrens barnsjukhus.”

Det finns tre olika abonnemangsformer, Silver, Guld och Platinågot akut under tiden mellan kontrollerna så finns vi alltid tillgängliga, dygnet runt, året runt”, berättar Sven-Erik Thelander, num, som kan tecknas av såväl företag som privatpersoner. Samtliga anslutningar ger en personlig läkare som följer sin patient läkare på Wellcares huvudmottagning i Stockholm.

Oavsett ålder så är alla välkomna att anlita Wellcare, och det och håller vid behov kontakt med behandlande läkare vid evenfinns en extra förmånlig försäkring för barn när deras föräldrar tuell sjukhusvistelse. De två abonnemangen Guld och Platinum är även kompletterade med en privat sjukvårdsförsäkring som använder någon av företagets tjänster.

54

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

Foto: Helena Ahnberg

På läkarmottagningen i Stockholm, belägen på Skeppargatan, arbetar två allmänläkare och två sjuksköterskor. Här är väntetiderna aldrig långa, vilket de enbart två stolarna i väntrummet vittnar om.

ger snabb tillgång till privata vårdgivare. Guld ger möjlighet till privatvård i hela Skandinavien och Tyskland, Platinum i hela världen, även på topprankade amerikanska sjukhus. ”Vi samarbetar med extremt kompetenta specialister, och kan därför garantera de bästa läkarna oavsett vilken vård som krävs.

Om det till exempel skulle krävas avancerad hjärtkirurgi så har vi ett samarbete med en klinik i Danmark med en expertis som inte finns i Sverige. De har en stor andel svenska läkare och vi har använt oss av dem vid ett flertal tillfällen.

Man kan säga att vi fungerar som ett slags expertombud och

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

som rådgivare för våra patienter i den inte alltför lättgenomträngliga vårddjungeln. Det här är en bransch där service och förtroende är de viktigaste instrumenten, och vi släpper aldrig taget om vår patient. Vi följer alltid upp och tar kontakt med de läkare och specialister som tagit emot någon av våra patienter, eftersom vi har en unik kunskap som är viktig för att de ska få en helt korrekt behandling.

När vi säger att vi bedriver vård på patientens villkor kan det låta som en floskel, men vi har faktiskt de unika resurserna att verkligen kunna göra det”, berättar Sven-Erik avslutningsvis. n

55

Grönt ljus!

MiniMaster ® Pool Measuring Control

Automatisk mät- och doserenhet för privata pooler Grönt ljus och du kan slappna av och njuta av en pool i perfekt balans med kristallklart vatten. Lyser det orange eller rött är det dags att dosera kemikalier i poolen.

Välj till doseringspumpar för automatisk skötsel dygnet runt under hela badsäsongen.

En produkt från Pahlén Pool System, för bekymmersfritt poolägande.

Läs mer på www.pahlen.se

Rent och bakteriefritt!

Auto-UV

Pool Desinfection

En självklarhet i ditt poolreningssystem. Eliminerar effektivt skadliga bakterier i ditt poolvatten och sparar miljön.

Pahlén Auto-UV75 har en högeffektiv UV-lampa med en unik lysande funktionsindikator och korrosionsfri mantel i titan.

En produkt i Pahlén Pool System för bekymmersfritt poolägande.

Läs mer på www.pahlen.se

Vård med öga för patienten På den nyligen öppnade Danderyds Privata Ögonklinik i Mörby ­Centrum är det aldrig någon trängsel i väntrummet. Verksamhetschef Hanna Chun Eriksson och Dr Anders Eriksson, ögonspecialist och ögonkirurg, vill istället att deras ögonklinik ska vara ett lättillgängligt alternativ för alla de som vill slippa långa väntetider och onödiga återbesök.

Av Christian Bohman

F

ör att kunna uppnå sina mål att vara en praktik med flexibla öppettider och utan kötid har de valt att driva kliniken utan att ha något landstingsavtal. Ett val de har gjort för att kunna vara mer självständiga och för att ha mer tid för varje patient vilket leder till en bättre kundkontakt och i bästa fall även en säkrare vård.

Anders är som ögonkirurg mest känd inom gråstarrkirurgi och synfelskirurgi. Under sina 20 år som ögonspecialist har han byggt ett renommé som gör att han är en eftertraktad ögonkirurg. Samtidigt vill han inte tappa det personliga engagemanget i varje patientkontakt. ”Vi har valt att vara en helt privat klinik, vilket visserligen gör att vi kostar mer för patienten men det ger oss möjligheten att verkligen lära känna våra patienter. Att bestämma sig för en ögonoperation är enligt mig ett av de största besluten man tar i sitt liv. Om det mot alla odds skulle gå fel kan kon-

58

sekvenserna för den drabbade bli stora och kanske något man måste leva med resten av livet. Hos oss får man direktkontakt med en ögonspecialist, som också senare kan bli den som utför operationen om patienten så önskar. Något som inte hade varit möjligt om vi varit anslutna till landstinget i nuvarande system.

Visserligen tjänar vi mindre pengar på det här sättet, men vi får istället en betydligt större frihet och känner större tillfredsställelse i arbetet”, säger Dr Anders Eriksson. ”Vi har även i lokalens utformning försökt skapa en harmonisk miljö, som inger förtroende och trygghet”, säger verksamhetschef Hanna.

De trivsamma lokalerna är inredda i naturliga och ljusa färger, och det är väldigt lugnt när vi besöker kliniken en onsdagsförmiddag. Den här tiden på dagen är det oftast så, vilket passar utmärkt eftersom Anders också behöver tid till sin ögonkirurgiska verksamhet.

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

Dr Anders Eriksson, ögonspecialist och ögonkirurg.

”Vi tar emot våra patienter när det passar dem, så att de slipper ta ledigt från jobbet för att träffa en ögonspecialist. Det är en utmärkt lösning för både oss och våra kunder, och ger mig tillfälle att operera på annan klinik vissa av veckans dagar vilket faktiskt är en förutsättning för att vi ska kunna bedriva vår verksamhet här, i alla fall till en början. Kombinationen av att vi finns tillgängliga såväl kvällar som helger och att vi erbjuder en bedömning direkt av en ögonspecialist är det som gör oss unika, en tjänst som inte går att få på allmänläkarmottagningen.

Där kan man vid första besöket få ett allmänt råd om vad som behöver åtgärdas för att sedan skickas vidare både en och två gånger innan man får träffa en läkare med rätt specialistkunskap. Därefter är det ändå inte säkert att man får träffa kirurgen om det blir fråga om ett eventuellt ingrepp, hos oss är kirurgen med från första mötet”, berättar Anders.

Genom åren har Anders vid ett flertal tillfällen arbetat ut-

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

omlands, och det är dessa erfarenheter som ligger till grund för det sätt som de vill bedriva sin praktik på. Att kunna söka den ögonspecialist som man hört talas om, eller ”sin ögonläkare”, upplevs i många andra länder som varje invånares rätt. ”Mycket av det som vi vill ska genomsyra vår praktik har jag snappat upp under mina år i utlandet. Jag har bland annat arbetat i England och Mellersta Östern. Erfarenheterna från utlandsvistelserna gör att man ser saker här hemma på ett annat sätt, och jag har fått med mig idéer som jag nu vill föra över till vår praktik. Jag och Hanna vill helt enkelt förenkla så mycket för våra patienter som möjligt, och minimera tidsåtgången för både dem och oss genom att bedriva en så effektiv och tillgänglig vård som möjligt. Jag ser det som ett experiment, och vad det leder till vet vi ännu inte. Förhoppningsvis tilltalar den här modellen våra patienter och så småningom hoppas vi på att kunna bygga ut vår verksamhet”, berättar Anders avslutningsvis. n

59

HÖSTEN SER BRA UT

NU HAR VI FYLLT PÅ MED HÖSTENS FANTASTISKA MODE. VÄLKOMMEN IN TILL NÅGON AV VÅRA BUTIKER SAMT VÅR NÄTBUTIK BESTOFBRANDS.COM

MOOD STOCKHOLM MÅN-FRE 10.00–20.00, LÖR 10.00–18.00, SÖN 11.00–18.00 · TEL: HERR 08-122 109 80, DAM 08-122 109 90 SICKLA KÖPKVARTER MÅN-FRE 10.00–20.00, LÖR 10.00–18.00, SÖN 11.00–17.00 · TEL: 08-120 306 00 KFEM VÄLLINGBY CITY MÅN-FRE 10.00–20.00, LÖR 10.00–18.00, SÖN 11.00–18.00 · TEL: 08-445 87 60

MOOD STOCKHOLM · SICKLA KÖPKVARTER · KFEM VÄLLINGBY CITY · WWW.BESTOFBRANDS.COM

...OCH MÅNGA FLER. VARUMÄRKENA KAN VARIERA MELLAN BUTIKERNA.

Låt hjärtat vara med Med ett hjärta i god form kan risken för ohälsa genom hjärt- och kärlsjukdomar minimeras. Är man otränad och börjar träna på rätt sätt så kan det räcka med två stycken halvtimmespass per vecka för att uppnå en kondition så att hjärtat mår bra.

Av Sanna Andersson

D

et är idag många som lider av ohälsa i alldeles för låga åldrar, ofta mitt i karriären, på grund av att deras hjärta inte får den träning som behövs. Många av dagens yrken innebär ett ganska stillasittande jobb, och det är därför extra viktigt att se till att man rör på sig på fritiden. Nu är detta ett problem som det aldrig är för sent att göra något åt, och det behöver inte ta mycket mer tid i anspråk per vecka än vad tandborstningen gör. För att få reda på hur man ska gå tillväga för att komma i bättre kondition, och därigenom få ett friskare hjärta, har vi kontaktat Johan Flodin. Johan var tidigare roddare på världsnivå och är idag tränare åt den regerande världsmästarinnan i rodd, Frida Svensson, samtidigt som han jobbar som utbildare åt företaget Concept Träningsredskap AB.

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

"För de flesta är det tidbrist, okunskap och bristande motivation som gör att man inte rör på sig så mycket som kanske egentligen vill och borde. Men med lite planering så är det faktiskt inte så tidskrävande att komma i en acceptabel form, och hälsofördelarna genom att träna på rätt sätt är enorma. Till att börja med måste man hitta en träningsform som är rolig, och det bästa är om man kan träna tillsammans med andra. Tidsmässigt räcker det med två halvtimmes pass i veckan för att komma igång. Nyckeln är att träna intensivt under dessa pass. Man ska uppnå något som vi kallar för "snack-tempo, vilket innebär att man ska anstränga sig så pass att man har svårt att tala på ett normalt sätt."

I tider när alla tidningar är välfyllda med olika sätt att gå ner i vikt med hjälp av olika sorters dieter är det lätt att all fokus u

61

L å t h j ä r t a t va r a m e d

hamnar på vågen. Något som Johan tycker är både felaktigt och oroande .

"Det absolut viktigaste är att hjärtat fungerar på ett bra sätt, att ha några kilos övervikt påverkar hälsan i betydligt mindre omfattning än vad en dålig hjärtfunktion gör. Jag jobbar just nu med ett barnhem, och genom att de har fått röra på sig en halvtimme två till tre gånger per vecka så har deras hälsotillstånd förbättrats markant. De har inte ändrat sina matvanor utan bara fått regelbunden träning under tre månader. Så viktigt är hjärtat för att vi ska må bra och kunna fungera på ett normalt sätt."

Ett alternativ för att spara tid är att ha träningsredskap i hemmet, då krävs inga resor till gym eller sporthallar och det finns inga pass- eller öppettider att ta hänsyn till. Det finns ett stort utbud av redskap, men ett sticker ut från mängden som Johans personliga favorit.

"För hemmet är jag stor förespråkare av roddmaskinen. Det är ett redskap som tränar hela kroppen och stärker axlar, armar, bål, höfterna och midjan samtidigt som hjärtat får väldigt bra träning. Även löpband och motionscykel är bra redskap, men de tränar inte så många delar av kroppen som en roddmaskin."

Här är ett halvtimmes träningsprogram som Johan tagit fram speciellt för roddmaskinen. För bästa effekt bör det utföras minst två gånger i veckan till att börja med, och antalet pass kan sedan utökas vartefter konditionen förbättras. n

62

Intervallpass för roddmaskin Uppvärmning: Börja med att värma upp i tio minuter i ett lågt och behagligt tempo.

Intervallträning: Ro 500 meter intensivt, se till att hålla "snack-tempo", och vila sedan i en minut.

Upprepa detta sex gånger, och försök att hitta ett tempo under femhundringarna som är högt men som kan hållas ganska jämt över alla sex intervaller.

Nedvarvning: Ro lätt i 5 minuter och kör eventuellt lite rörlighetsträning/stretching.

Det här är ett enkelt pass som fungerar lika bra för den som precis startat sin träning som för den avancerade idrottaren. Det är bara tempot som skiljer.

Lycka till med träningen! /Johan Flodin

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

magiska bönor Att få njuta av ljudet när färska kaffebönor mals och därefter andas in den mustiga aromen som uppstår när de första heta dropparna av det som inom någon minut ska bli en perfekt cappuccino droppar ned i din favoritkopp, det är en underbar start på dagen. Ja, nästan en magisk stund för alla som älskar kaffe.

Av Sanna Andersson

E

n kaffemaskin står högt på mångas önskelista, och de blir ett allt vanligare inslag i kök runt om i Sverige.

Det finns en mängd olika märken och varianter att välja mellan, men de flesta är överens om att för att få riktigt gott kaffe så ska man ha en maskin som maler de färska kaffebönorna. En pionjär inom automatiska kaffe- och espressomaskiner där bönor mals för varje ny kopp är det schweiziska företaget JURA. Deras utbud av högkvalitativa kaffemaskiner riktar sig till både företag och privatkonsumenter.

De nya GIGA modellerna, som finns i flera olika storleker, är perfekta för fikarummet, medan nyheten IMPRESSA F7 är den senaste maskinen för hemmabruk. IMPRESSA F7 är en piano-

64

lackad maskin i mellanstorlek som har en större bönbehållare jämfört med de andra hushållsmodellerna och är utrustad med JURAs nya Aroma+ kvarn, som är framtagen för att ge en extra stor arom som tillsammans med ett fyllig mjölkskum ger en fint krämad cappuccino. ”Alla finns i vår målgrupp, såväl unga som pensionärer, singlar som par och stora som små familjer. Gemensamt för alla är att de gillar det lite mer exklusiva och framför allt gillar de ett gott kaffe”, säger Daniela Weigmann, som jobbar med försäljningoch marknadsföring för JURA Sweden AB. Det som kännetecknar en bra kaffemaskin, förutom att den gör ett gott kaffe, är att den ska vara lätt att använda och enkel

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

att rengöra. JURA har till exempel löst problemet med mjölken, som ofta kan ställa till det ur hygiensynpunkt, genom att ha den i en egen behållare vid sidan om, detta för att underlätta rengöringen. Att ha en extern behållare gör också att man inte behöver använda mjölkpulver eller liknande, utan det går att använda riktig mjölk av eget val. Något som underlättar för laktosintoleranta eller mjölkallergiker som kan använda sojamjölk eller någon laktosfri mjölkdryck. ”Alla våra maskiner görs enkelt rent med en knapptryckning en gång om dagen. Ett tryck aktiverar ett rengörningsprogram och det står i displayen exakt hur man ska göra. Det enda man behöver göra att lägga i rengöringsmedel och sedan fylla med

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

vatten och låta programmet gå tills den säger att rengöringen är klar. Något som skiljer JURA från andra märken är dels det unika rengöringsprogrammet, men också att man aldrig behöver ta ut någon behållare eller komponent för att diska för hand. Allt sköts av maskinen”, berättar Daniela.

För lite mer än ett år sedan öppnade JURA ett Hospitality Center i Hammarby Sjöstad. Här kan man få en snabb och bekväm support om så skulle behövs. Ibland kan problem ha uppstått på grund av ett handhavandefel, och då får man instruktioner av personalen om hur man framöver ska göra på rätt sätt. Här finns också ett showroom med JURAs hela utbud av kaffemaskiner, och självklart blir alla besökare bjudna på kaffe. n

65

V id Mälaren, 1 mil norr om Eskilstuna, ca 1 timme från Stockholm.

V acker slottsmiljö året runt.

Unna er en julbordsweekend eller en glittrande nyårsfest!

F

yrstjärnigt hotell: 97 hotellrum (160 bäddar), varav 12 sviter med bubbelbadkar.

A la carte restaurang Festlokaler: 12-250 gäster Konferenslokaler: 8-250 gäster För bröllop och jubileumsfester skjuter vi gärna kanonsalut.

Bröllopssviten har hjärtformat bubbelbadkar.

T ips!

U nna dig och din partner en romantisk

lyxweekend i svit med bubbelbadkar och champagne, fyrarätters slottsmiddag och frukost i slottets källarvalv: från 2145 kr/pers

Sundbyholms Slott Konferens och kick-off i vacker slottsmiljö med roliga aktiviteter

F

est & Bröllop i slottets stilfulla salar och valv för 10-250 gäster

R

omantiska weekends med afternoon tea och fyrarätters supé

Mordweekend med interaktiv mordpjäs:

26/10, 27/10, 3/11, 9/11, 10/11, 16/11, 17/11 www.sundbyholms-slott.se

016 - 42 84 00

KONFERENS, WEEKEND, FEST & BRÖLLOP

möbler av det

rätta virket

Möbler av massiva träslag, framför allt björk, har varit Stolabs framgångskoncept alltsedan företaget grundades i småländska Smålandstenar 1907. De har gjort sig kända för sina tidlösa möbler som alltid präglats av en medveten enkelhet och skönhet.

Av Karin Thomasson

D

et är nästan en underdrift att kalla Stolabs möbler för klassiker, och det är heller inget ord som de själva vill använda om sina skapelser. Det är omöjligt att förutse att något ska bli en klassiker, istället så bär alla möbler signumet av medveten enkelhet. Det massiva materialet tillsammans med den rena formgivningen har gjort att Stolabs möbler uppskattats genom generationer i över hundra år. Möblerna tillverkas än idag i det lilla samhället Smålandstenar, och här sker allt från formgivning till montering vilket gör att alla blir delaktiga och känner ansvar för hela processen – från ursprunglig tanke till levererad produkt.

Att det är en pigg 105-åring visar nyskapandeandan och viljan

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

till förnyelse som finns innanför fabrikens väggar. Det kommer ständigt nya möbelkreationer, alla där det är det funktionella som sätts i det främsta rummet. Dock utan att den känns som en separat egenskap utan den verkar i en harmonisk förening med en genomtänkt och enkel form. Att formgivningen av nya produkter ligger så nära produktionen gör att det kan gå snabbt från tanke till färdig produkt. En idé kan kvickt utvecklas till ett konkret förslag som provas i företagets eget testlaboratorium, för att sedan utvecklas till en nyhet för lansering på marknaden. Apropå nyheter så har vi här plockat fram ett axplock ur årets skörd, samtliga framtagna i ett nära samarbete med några av landets främsta formgivare. u

67

m e d e t t h jä rta av t r ä

Annie Bord, formgivare Marit Stigsdotter

Oxford Soffgrupp, formgivare Mattias Ljunggren.

d e n mj u kt for mad e

från att tidigare

foten lyfter från golvet i en mjuk båge för att övergå i den avsmalnande, genombrutna gaveln som ger ett lätt och luftigt men samtidigt stadigt intryck. Bordet, som tillverkas i massiv björk, har rundande kanter och hörn för att inge en vänlig känsla så att det ska kännas extra trevligt att sätta sig till bords.

varit en solitär har Oxford nu vuxit till sig till en komplett soffgrupp. Profilen från den tidigare loungefåtöljen har överförts till den lite nättare och lättplacerade soffan samt till den nya fåtöljen. Som sin föregångare så har även dessa nyheter generösa dunplymåer i rygg och sits.

Lilla Lilla Åland

år ets m i n sta nyh et finns i en numrerad upplaga av 1 000 exemplar och är framtagen till Carl Malmstens ära. Det är en miniatyr, endast 14 centimeter hög, av Malmstens originalstol Lilla Åland som i år firar sitt 70-års jubileum.

Den finns i natur, vitt eller svart och levereras i en vacker liten trälåda.

68

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

Har du någonsin undrat om du kunde få en bättre nattsömn?

Känn komforten, känn stödet, känn TEMPUR ® Kan en madrass eller kudde forma sig efter varje kurva på din kropp? Kan den vara bekväm och stödjande på samma gång? Kan den hjälpa dig att sova bättre och vakna upp mer utvilad? Det finns bara ett sätt att ta reda på det; lägg dig ner och låt din kropp ge dig svaret. Besök din lokala TEMPUR® återförsäljare och känn efter själv vilken skillnad en TEMPUR® madrass och kudde kan ge.

Besök: www.tempur.com för att hitta närmaste återförsäljare och lära dig mer om hur du kan få din bästa nattsömn

RUBBE

Kungsholm

• Vaksala Fridhem 40 Uppsala Öppettider: •

Tel: 018-495 04 00

• Kanalvägen 67 Sollentuna •

7 008-623 12 33 Tel:

Måndag - Fredag 10 -18 Lördag 10 -15

www.mariebergs.com

Se alla värmeeffektiva kakelugnar på hemsidan VILLA & WEEKEND www.gabrielkakelugnar.se

H ÖTIMMERNABBEN S T 2 0 1 2 1859

Kök med traditionell touch Nu vill vi bort från högblanka luckor och restaurangkökskänslan. De traditionella köken är tillbaka, och de är bättre och mer välutrustade än någonsin.

Av Karin Thomasson

Tibrokök, Grace

Tibrokök har hämtat inspiration ur den nordiska klassicismen, en stil som var populär under 1920- och 1930-talen. Grace är en hyllning till de tidlösa, enkla former som var typiska under denna korta men stilbildande epok.

år ets nyh et från

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

71

Kök med traditionell touch

Claessonkkök, Leksand

spröjs, knoppar och luckspeglar i bästa Carl Larsson-stil. Det vita i köket lättas upp med den varma färgen från ett äkta trägolv. Precis som med alla andra Claessonkök går det att välja till vitrin och spröjs efter eget önskemål. typi s kt dalakök m e d

72

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

Qvesarum Byggnadsvård, Gotland

i rustik stil som andas köksinredning från det förra sekelskiftet. Luckor och lådfronter i massiv furu där överskåpen kan kombineras med ett antal olika krönlister. Alla kök från Qveserum levereras målade med penselstrykning på utsidorna.

ett lantligt kök

Lidhults, New England

från de nordöstra delarna av U.S.A. är Newport-serien ett levande och harmoniskt kök.

Det är ett traditionellt kök som har gått om ytor, förvaring och svängrum, helt enkelt ett kök som gjort för att umgås i.

m e d i n s pi ration e n hämtad

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

73

Kök med traditionell touch

Marbodal, Cottage

kontraste n m e llan lyxig lodge-stil och klassiskt vitt ger köket Cottage från Marbodal ett säreget, varmt och ombonat utseende. Ett kök som passar in lika bra i både hög som låg terräng tack vare sin mångfaldighet.

Kungsäter Kök gårdshorn

klassisk profil, så beskrivs Gårdshorn från Kungsäter Kök. Detta robusta kök är byggt för att stå i generationer och är utrustat med rikliga förvaringsmöjligheter. romanti k m e d e n

74

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

rubbe

Vi har träningsredskap från Tyska Kettler, Europas största leverantör av redskap för hemträning. Hög teknologi och säkerhet, tydliga displayer och modern design.

I vår webbshop på www.concept.se hittar ni komplett utbud från Kettler.

NU 20% rabatt

• Löpband • Cyklar • Multigym • Roddmaskiner • Crosstrainers

Prisexempel:

Löpband Kettler Pacer

Nu endast:

Ord pris: 9.500 kr

7.490 kr

(priset gäller året ut, med reservation för slutförsäljning)

Köp den på www.concept.se

2010

CONCEPT TRÄNINGSREDSKAP AB

V I L Ldu A & W E E Khar END HÖST 2012 Har viljan, vi redskapen!

JÖNKÖPING Tel 036-39 57 57 STOCKHOLM Tel 08-511 721 94 GÖTEBORG Tel 031-709 85 85 SKELLEFTEÅ Tel 0910-77 88 70 75 www.concept.se info@concept.se

Special K Som ett golfens eldorado omnämns K-Club ständigt som ett av Europas allra bästa golfresorts. Med två banor av absolut världsklass, kompletterat av luxuöst boende med exceptionell service kan här fullt fokus läggas på golfen, och det behövs.

Av Christian Bohman

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

77

special k

D

et är förvånansvärt vindstilla och solen har fullt upp med att städa bort det sista av den fuktiga morgondimman som över natten bäddat in golfbanan. Långsamt framträder hål efter hål och snart förstår man att vad som väntar är en upplevelse som kommer att etsa sig fast i minnet för resten av livet. Visst är hotellet storslaget, med stora påkostade rum som inte lämnar något övrigt att önska. Servicen och faciliteterna är oklanderliga, restaurangerna och barerna har det bästa av utbud. Men det är först när de vackert utmejslade golfhålen på The Palmer Course sakta tonar fram som man förstår vidden av den utmaning man gett sig in på.

Sceneriet är i det närmaste obeskrivbart. Fairwayen ger ifrån sig det klaraste av gröna sken och färgskiftningen där den täta ruffen tar vid visar med all tydlighet var bollen ska landa och vad som ska undvikas. I fjärran syns en avlägsen flagga, och trots att vinden knappt är märkbar svajar den lätt som för att ge en hjälpande hand med riktningen. Med en sista bön till golfgudarna om att svingen ska fungera bättre än någonsin tidigare, peggas bollen upp och kampen med en av Europas bästa banor kan ta sin början.

K-Club var 2006 skådeplatsen för drabbningen mellan Europas och USA:s skickligaste golfproffs. Det året när Ryder Cup avgjordes här, och Europa tog sin andra raka bejublade seger

78

i den mest prestigefyllda av golftävlingar, då hade den ståtliga hotellbyggnaden delats av på mitten och Europas lag bodde i den östra vingen och USA:s i den västra. Hela evenemanget fick de bästa av lovord och detta säger det mesta om klassen på detta hänförande golfresort. Trots förlusten fick Tiger Woods med sig ett minne för livet från K-Club. I floden Liffey, som ringlar sig igenom hela anläggningen på sin väg mot Dublin, fick Tiger för första gången prova på att flugfiska. Ett fritidsintresse som han sedan dess använder då och då för att koppla av från golfen.

Skaparen av anläggningen är den irländske pappersmagnaten Dr. Michael Smurfit, som 1988 köpte upp området. Inga kostnader var för stora och samtliga byggnader skulle vara perfekta imitationer av de hus som rivits. Hotellets äldsta delar går tillbaka till tidigt 1800-tal men det är i stort sett omöjligt att upptäcka var den nya tillbyggnaden, den västra delen, börjar och var den gamla delen slutar. Den första banan byggdes av den amerikanske golflegendaren Arnold Palmer, som även fick sätta sitt namn på sitt verk. Snabbt blev banan en av Europas bästa och mest uppskattade golfbanor, och är så än i dag.

Systerbanan, The Smurfit Course, öppnades år 2000 och ligger kvalitetsmässigt inte långt efter sin föregångare, här har bland annat The European Open spelats vid flera tillfällen.

För den som av någon outgrundlig anledning skulle tröttna på golfen finns u ett flertal andra

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

79

special k

vILLA Villa & Weekend V:a Finnbodavägen 2 131 30 Nacka

Westside Publishing AB Furuvägen 9 269 40 Båstad

Medarbetare i detta nummer: Ingela Rossing, Karin Thomasson, Sanna Andersson och Thomas Sävö

E-post red@villaweekend.se

ISSN 2000-5970

Annonsförsäljning Christine Deckert christine@villaweekend.se

Postadress

Telefon 08-410 102 15 Villa & Weekend är ett gratisdistribuerat magasin, exklusivt för alla villahushåll i Danderyd, Djursholm, Stocksund, Saltsjöbaden och Lidingö. Magasinet delas ut som oadresserad direktreklam och når samtliga villaägare i ovanstående områden som inte har avsagt sig reklam.

Omslagsbild från Nibe, Contura 21C.

Chefredaktör/Ansvarig utgivare Christian Bohman christian@villaweekend.se

Formgivning/Art Director Robert Ringström robert@villaweekend.se

80

&wEEKEND

fritidsaktiviteter. Förutom tidigare nämnda flugfiske finns här också lerduveskytte och ridning. Men K-Club stoltserar även med Irlands bästa spaanläggning, The K Spa. En annan mycket uppskattad service är barnpassningen. Härigenom har K-Club kunnat locka till sig barnfamiljer där de golfintresserade föräldrarna med gott samvete kan hänge sig åt golfen, samtidigt som de vet att deras barn blir omhändertagna av professionell personal. Men alla dessa extravaganser och fabulösa kringarrangemang får finna sig i att spela andrafiolen. K-Club:s verkliga trumfkort är de två eminenta golfbanorna, som tillsammans gör detta till ett av Europas absolut bästa golfresorts. n

Villa & Weekend ges ut av Westside Publishing AB.

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

G.A.D Butik och Showroom nu i Stockholm Birger Jarlsgatan 34

Närproducerade möbler i massiva material och naturlig ytbehandling G.A.D möbler finns även att se på Ekerö möbler och Länna möbler

www.gad.se G.A.D Butik och Showroom Birger Jarlsgatan 34 Tel: 08-54548008 gadstockholm@gad.se

täv l i n g

tillbringa en tredjedel av ditt liv i första klass och redo för en ny dag är en oslagbar känsla. En viktig del av att välkomna morgonen med en sådan entusiasm ligger i sängen du kliver upp ur. Savoir Beds har lagt mer än ett århundrade på att arbeta för att den tredjedel av ditt liv du tillbringar sovande ska bli så givande och luxuös som möjligt. att vakna fu llkom ligt utvi lad

I samarbete med Savoir Beds ger vi nu våra läsare chansen att själva få uppleva känslan av att vakna upp härligt utvilad i en Savoir No 4. Det hantverksmässiga arvet och kunnandet utgör Savoir Beds hjärta och alla sängar tillverkas för hand i fabriken belägen i västra London. Savoir Beds fokus ligger på att tillverka det allra bästa – det handlar inte om tradition för traditionens skull, utan helt enkelt om att fokusera på de kunskaper som krävs för att producera en oöverträffad kvalitet.

För att kunna vinna en Savoir No 4 enkelsäng, värde cirka 45 900 kronor, vill vi att ni e-postar in svaret på nedanstående fråga, tillsammans med ert namn och er adress till: tavling@villaweekend.se. Vi behöver ert svar senast den 15:e november, och glöm inte att ange "Savoir Beds" i ämnesfältet. Lycka till!

Den allra första Savoir Beds-sängen tillverkades år 1905 på uppdrag av ett klassikt lyxhotell i London. De ville erbjuda sina gäster bästa tänkbara nattsömn, och den färdiga sängen blev något av en legend bland de kungligheter och filmstjärnor som fick ynnesten att sova i den. Vilket var hotellet?

1.The Landmark Hotel

(Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren.)

X.The Ritz

2.Hotel Savoy

Observera att sängen på bilden är en dubbelsäng. Den säng som tävlas ut är en enkelsäng, men med vinsten kommer även ett mycket bra erbjudande från Savoir Beds om vinnaren skulle vilja komplettera till en dubbelsäng.

82

VILLA & WEEKEND

HÖST 2012

T RYG GH E T E N AT T V E TA V E M DU SK A R I NG A N Ä R DE T G Ä L L E R DI N H Ä LSA

Som att ha en läkare i familjen Tid är en bristvara i samhället idag. Hos WellCare har vi ändrat på det. Vi lyssnar, låter Dig tala till punkt, respekterar och tillmötesgår Dina vårdbehov.

Föreställ Dig att ha en läkare som känner Dig väl, tar sig tid med Dina hälsoproblem, arbetar förebyggande och engagerar sig i varje aspekt av Ditt vårdbehov.

WellCare är som att ha en läkare i familjen, tillgänglig dygnet runt, året om.

Vi företräder Dig och håller vid behov kontakt med behandlande läkare när Du vårdas på sjukhus.

Komplettera med vår försäkringslösning Platinum och få tillgång till topprankade amerikanska specialister och sjukhus!

Lär känna oss – så lär vi känna Dig! För oss är Du en individ, inte ett nummer.

Välkommen till WellCare!

13265 FWD SEP 2011

Skeppargatan 8, 114 52 Stockholm. Tel: 08-612 06 10 wellcare@wellcare.se www.wellcare.se

Nu firar Civic 40 år med en exklusivt numrerad Limited Edition-bil!

40 år

Köp en av de totalt 200 Limited Editionbilarna så är du med i Hondas tävling. Om du vinner så bjuder vi på bilen!

För mer info kontakta din närmaste återförsäljare.

ic t Civtionv i s i lu Exk ited Ed900 kr Limet NU 6 jolar p a k ket: idok

hs t-pa Spor -, bak- oc ish rg n i m f a r ns fä Fr lfibe er i bile o k älg med uskant umf lh mini u l Hju a ms varje 17 tu m g av u n i i d r re Ra num Unik lar p exem slist kr) eg t 900 s n I de 35

Köp till vinterhjul på 17 tums

(Vär

Limited Edition bygger på 1.4,1.8, 2.2 SPORT från ca 179 900 kr Grundutrustning: Parkeringskamera/Multiinformationsdisplay i-MID/Idle Stop/Klimatanläggning/ Farthållare/Regnsensor MOTOR: 1.4 i-VTEC, 100 HK / 1.8 i-VTEC, 142 HK / 2.2 I-DTEC, 150 HK. BRÄNSLEFÖRBRUKNING BLANDAD KÖRNING: 4,2–6,4 L/100 KM. MILJÖKLASS: EURO 5. KOLDIOXIDVÄRDE: 110-150 G/KM. NYBILSGARANTI: 3 ÅR/10.000 MIL. LÄS MER PÅ HONDA.SE

aluminiumfälg för 5900 kr (Värde 15 990 kr)