Edición especial agosto 2009
Ejemplar de Cortesía
Ourense Donde el agua se hace vida
Termatalia 2009
Conexión entre el termalismo europeo y Latinoamericano
Turismo Salud
Oportunidad de negocios
La ciudad de las Montañas
Monterrey
Destino Atlántico
Galicia
Destino que despierta tus pasiones: Manzanillo
Contenido 3 4 8 10 12 14 18 20 24 28 34
Axel Trujillo De los Santos Editor y Director General Consejo Editorial: Axel Trujillo Irene Köhler Zoila Trujillo
Bienvenidos
Eugenia García Medina Directora Ejecutiva Nora García Medina Directora de Publicidad Salvador Abad Coordinador Editorial
Galicia, Destino Atlántico
Adán Téllez Coordinador de Información Miguel Cervantes Redacción
Ourense, donde el agua se hace vida Ourense exporta…Creando futuro Bienvenidos al País de las Aguas
Erick Mtz. Diseño Gráfico Axel Trujillo De los Santos 04455 2987 9357 Eugenia García Medina 04455 1403 4042 Ventas/Publicidad Irene Köhler Kuntz Servicios Internacionales Dra. Zoila Trujillo De los Santos Sección Salud Alejandro Saenz Carlos Acuña Deportes Fabio Heredia Corresponsal en Sudamérica Foto de portada: TURGALICIA
Termatalia, centro de negocios internacional del Turismo de Salud Turismo Salud, oportunidad de negocios Aportación de Mesoamérica a la salud: El Temazcal Un resort en el corazón de La Huasteca: Taninul Hotel SPA
La Ciudad de las Montañas: Monterrey Destino que despierta tus pasiones: Manzanillo
Fotografías: TURGALICIA, Secretaría General de Turismo de Ourense, Termatalia, ven AMÉRICA, Hotel Taninul, María Teresita Van Strate Colaboradores: Jaime Ruiz Flandez Fabio Heredia, Enfield Richmond, Victor Buendía, Marco Antonio Vargas, Raúl Adorno. Aníbal Carva Editor de Fotografía Hiran García Distribución Impresión DIUMARO ARTES GRÁFICAS www.venamerica.tv direccion@revistavenamerica.com.mx www.revistavenamerica.com.mx ven américa revista mensual, edición especial octubre de 2009 impresa en España. Editor Responsable: Axel Trujillo De los Santos. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2006-053113275900-01; Número de Registro del ISSN del Instituto Nacional del Derecho de Autor: 1665-6067. Número de Certificado de Licitud de Título: 14046. Número de Certificado de Licitud de Contenido: 11619. rEGiSTrO 044 DEL PaDrÓN DE mEDiOS imPrESOS cErTiFicaDOS aNTE SEGOB. Domicilio de la publicación: Avelino Ortega Alvarado No. 1, 2do. Piso, Desp. 201-202, Col. Presidentes Ejidales, 2a Sección, Delegación Coyoacán, C.P. 04470, México, D.F. Imprenta: DIUMARO ARTES GRÁFICAS, Camiño da Feira 8; 36313 Bembrive –VIGO–, Pontevedra, España. Teléfono: 0034 986 270 230.
D. Alejandro Rubín Director de Termatalia
Bienvenidos T ermatalia, Feria Internacional de Turismo Termal, Termalismo, Talasoterapia y Spa afronta su novena edición posicionada ya en el mercado mundial como una cita ineludible para los profesionales del sector y que concentra la oferta termal de varios continentes, especialmente Europa y América Latina. Recogida por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio de España en su calendario oficial, se trata de la única Feria Internacional del sector termal en toda la Península Ibérica, siendo además una de las tres citas inter- nacionales de Turismo celebradas en el estado Español (junto a FITUR e INTUR). Ha dado un salto cualitativo posicionándose como centro internacional de negocios para los profesionales del sector, ya que participan en este salón alrededor de 25 países y en ella están representados todos los agentes socioeconómicos vinculados al terma- lismo. Se ha convertido además en referente internacional en el ámbito del turismo termal, a través de la presencia de destacados establecimientos y bienes de equipo. Termatalia tiene el objetivo de ofrecer oportunidades para un sector turístico estratégico, por su carácter desestacionalizador, sostenible y con gran proyección de futuro a nivel mundial, posición que ha conseguido gracias a la colaboración principal de la Secretaría Xeral para o Turis- mo del Gobierno de Galicia y el apoyo de los principales agentes del sector, tanto institucionales como privados, a través de las distintas asociaciones a nivel internacional y estatal: European Spas Association (ESPA) presente en 20 países , Asociación Latinoamericana de Spa, Associaçao
de Termas de Portugal, Villas Termales y Balnearios de España, además de otras instituciones como el Insti- tuto de Comercio Exterior (ICEX), Ayuntamiento de Orense que es Capital Termal de Galicia o INORDE. Pero si algo caracteriza y diferencia a Termatalia es el haberse constituido como puente de conexión entre el termalismo europeo y el latinoamericano. Este papel de nexo termal ha llevado a Termatalia a fundar, por una parte, una red europea de ferias apoyada por ESPA de la que forman parte Turquía y Rumanía y, por la otra, a establecer convenios con entidades promotoras de ferias profesionales del sector en América Latina como es el caso de la Asociación Latinoamericana de Spa o la Federación Hotelera Gastronómica de la República Argentina, FEHGRA, y APROFEST de Colombia. Este papel de puente termal entre el viejo y el nuevo continente se verá reforzado en esta novena edición con la presencia de expositores y turoperadores procedentes de ambos continentes, como por ejemplo Argentina, Brasil, Colombia, Chile o México, en los que la demanda del producto “Turismo de Salud” está comenzando a crecer y que miran a Europa como modelo a seguir a la hora de desarrollar sus proyectos termales, y otros países en los que la tradición termal está arraigada, como es el caso de Rusia. Sólo me queda invitarles a todos a visitar la feria y a descubrir por ustedes mismos por qué Termatalia es el destino elegido como punto de encuentro para el turismo de salud mundial.
edición especial pag.
3
Texto y Fotos: TurGaLicia
Galicia se asoma al Océano Atlántico y al mar Cantábrico con dos mil años de historia. Recorrer estas tierras del noroeste de España permite vivir una aventura singular llena de tradición, frondosos paisajes y ciudades únicas.
E
n Galicia se neutralizan las fronteras entre la tierra y el mar. Ambos se funden a lo largo de mil 300 kilómetros de costa, 772 playas, y cinco grandes rías.
El viajero que se acerca a Galicia pronto descubre que, en este territorio situado al noroeste de la Península Ibérica, perviven más de dos mil años de historia. Cada visitante puede rescatar de la memoria de este pueblo los enigmáticos castros con sus peculiares ciudadelas; y en ellos, quizás, descubrir a los celtas, antiguos pobladores de un mundo granítico totalmente sugerente.
También viaja a la Gallaecia, la Galicia romana. En pie está aún la gran Muralla romana de Lugo, recinto fortificado de estructura circular y perímetro de dos mil 200 metros conservado desde el siglo III, lo cual la hace única en el mundo, y declarado por la UNESCO bien patrimonio de la Humanidad en el año 2000. Inmediatamente se percibe aquí algo distinto. En esta fértil tierra se ven indudables conexiones con los pueblos celtas.
pag.
4 edición especial
Galicia es también, la tierra de los mil ríos. Desde las sierras de Os Ancares, O Courel o Pena Trevinca (con altitudes que superan los mil 800 metros) descienden las aguas de muchos de ellos. El padre Miño cruza Galicia de nordeste a suroeste para desembocar plácidamente en la frontera con Portugal. Los cauces fluviales son tan variados como el paisaje: desde los impresionantes Cañones del Sil (cuyo río es el principal afluente del Miño y por el que se puede navegar en un cómodo catamarán) y la Ribeira Sacra, tierra de marcados desniveles, propicia para el cultivo de la vid. La salida de Galicia al mar se lleva a cabo a través de las rías. Altas y Baixas que se codean con el paisaje y brindan un marco incomparable para la práctica del Turismo Náutico, con ocho puertos bandera azul 2006. Estilo de vida Galicia posee su propio estilo de vida: el estilo de vida atlántico, definido por una alta calidad de vida, marcada por factores como las relaciones humanas cálidas y amables, un ritmo de vida sosegado, la relación
TURGALICIA
especial de los gallegos con el agua y la omnipresente influencia del Atlántico que ha definido una cultura y una forma de ser únicas. Dieta atlántica El viaje a Galicia se completa, inexcusablemente, con su gastronomía. El principal atractivo de su cocina, la cocina atlán- tica, es su variedad, pero con un claro punto en común, una forma de cocinar familiar y cariñosa, artesanal, pausada y abundante. Un estilo que ha dado lugar a la dieta atlántica, una dieta propia de Galicia basada en elementos sencillos perfectamente combinados. Un mismo producto se prepara de múltiples maneras y en cada lugar tiene un sabor distinto. La nueva cocina gallega no ha olvidado su esencia a la que ha incorporado grandes dosis de creatividad hasta conseguir platos de un valor culinario ampliamente reconocido. Hoy en día, los sabores de la gastronomía
gallega y sus vinos están presentes en los restaurantes más prestigiosos del mundo. Más de ochenta variedades de pescado de mar y media docena de ríos, así como un amplio abanico de especies de mariscos se pueden saborear en restaurantes y tascas. Empanada, pulpo á feira, pimientos de Padrón, lacón con grelos, quesos de leche de vaca y la exquisita carne de la ternera gallega, preparada de mil formas, constituyen el mejor escaparate de la gastronomía gallega. Las ciudades Las ciudades son monumentales y acogedoras. Santiago de Compostela (la capital administrativa) es la urbe medieval. Declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad y fin de los Caminos de peregrinación de la cristiandad hacia la tumba del Apóstol Santiago. A Coruña es la ciudad de la luz y la belleza del modernismo, como del neoclásico es Ferrol, tradicional centro naval y militar.
edición especial pag.
5
TURGALICIA
y Las citadas Rías Baixas tienen dos núcleos de pobla- ción principales: Vigo, bañada por un océano Atlántico de aguas reposadas que brindan algunos de los mejores mariscos (como las ostras), y Pontevedra, fin de una extensa lengua de mar que va penetrando tierra adentro y se funde con las aguas del río Lérez. Pontevedra nos impresiona con su casco histórico, uno de los más interesantes de toda España. Lugo y Ourense son las dos principales citas urbanas en el interior. La primera, como ya hemos apuntado, es vivo testimonio del pasado romano. Ambas están bañadas por un caudaloso río Miño que, a su paso, va dejando bosques autóctonos con robles centenarios y castaños que decenas de veces han servido de inspiración a artistas de todo el mundo. Ourense destaca por su puente romano, sus Burgas –emanaciones termales de agua caliente– y el pórtico de entrada a la Catedral, denominado Pórtico del Paraíso, obra del Maestro Mateo. La tierra en GALICIA lleva, en suma, al mar. Y en él, Fisterra, en el que los romanos situaban el fin de su mundo conocido. Desde él se abre al visitante todo un DESTINO COMPLETO. Turismo de Salud en Galicia El Turismo de Salud de Galicia se encuentra a la cabeza de España por la diversidad de su oferta y los servicios que ofrece. Galicia es un país rico y famoso desde siempre por sus aguas termales, de cuyos manantiales se aprovechaban ya los primeros pobladores de esta tierra. Los romanos identificaron luego las fuentes y construyeron las primeras infraestructuras, muchas de las cuales perviven en la actualidad al lado de modernos edificios que prestan una amplia gama de servicios. Después de la Edad Media, es en el siglo XVIII cuando surge el termalismo moderno en Galicia, que se consolida en el siglo XIX. A finales del XIX se produce un desarrollo sorprendente del termalismo en Galicia, con la transformación de los balnearios preexistentes
y pag.
6 edición especial
que se transforman para convertirse en complejas instalaciones hoteleras. El esplendor de los balnearios gallegos se mantendrá hasta la Guerra Civil, pero a partir de aquí su actividad languidece, hasta que en los años 80 del siglo XX vuelve a surgir con auge.
Oferta para todos los públicos La oferta de Turismo de Salud en Galicia para el nuevo siglo se presenta con más de 21 balnearios, 2 hoteles talaso, 12 hoteles con spa y otras instala- ciones repartidas por toda su geografía y constituye una de las más amplias y variadas de España; con estable- cimientos que van desde una a cinco estrellas, haciéndola apta para todos los públicos, y en la que se conjugan la salud y el disfrute del tiempo de ocio. Un reflejo de la fuerza del termalismo en Galicia está en las cifras de ocupación, según las cuales en el año 2006 las distintas estaciones termales gallegas acogieron 110 mil usuarios, que generaron ingresos superiores a los 60 millones de euros, todo ello con un nivel de ocupación superior al 85 por ciento en los distintos establecimientos balnearios. Talasoterapia En Galicia, están también en auge las nuevas terapias termales como la talasoterapia o el aprovechamiento terapéutico del agua de mar. Por la calidad de sus aguas marinas, la Comunidad gallega es una de las que cuenta con mayor potencial para el desarrollo de esta modalidad termal, orientada no sólo al tratamiento de enfermedades sino también al ocio. En la actualidad, la Comunidad gallega está inmersa en un proceso de renovación y ampliación de sus instalaciones termales, así como la introducción de nuevas técnicas para satisfacer la demanda, cada vez más exigente de los usuarios. Así, en Galicia, surge una nueva concepción del termalismo que contempla los balnearios como un conjunto integrado por fuentes, alojamientos, servicios sanitarios y terapéuticos; e instalaciones deportivas y de descanso, como base del Turismo de Salud.
Ourense agua Donde el
se hace
VIDA
Cuando pensamos en Galicia, en seguida a la mente se nos viene la imagen de un paisaje de mar y costa con lluvia permanente. No deja de ser curioso que la tercera ciudad más importante de esta comunidad sea un lugar de interior y cielos soleados que se hace llamar a sí misma “Ciudad de las aguas”.
y
O
urense es ciudad de las aguas desde su origen, cuando no era más que un asentamiento romano que recibía su nombre, Aquae Aurente, de las augas del río Miño que la atraviesa y el oro que escondía, como un tesoro, en su lecho. Ourense es ciudad de las augas por derecho propio, por ser un bello lugar en la encrucijada de los ríos Miño y Barbaña, y un lugar donde el agua es fuente de salud y bienestar. Por nuestros suelos graníticos fluye el agua adquiriendo las propiedades de los minerales que encuentra a su paso, para luego manar de la tierra a altas temperaturas. Las aguas termales ourensanas son un orgullo para sus ciudadanos y el mejor reclamo para el visitante que se acerca a Ourense para disfrutar de ellas y de sus beneficios. Bien se puede decir que toda la ciudad es un hervidero de estas aguas, y nos las encontramos en forma monumental en el Casco Histórico y en su forma más lúdica en las riberas del Miño, en piscinas al aire libre y balnearios de vanguardia. Todo un océano subterráneo que hace de Ourense la segunda ciudad europea en volumen de agua mineromedicinal. Símbolo indiscutible de esa ciudad de las aguas y embajadora de Ourense en el mundo es la fuente de las Burgas; un conjunto escultórico de mediados del siglo XIX en estilo neoclásico por cuyos caños manan 300 litros por minuto de un agua que ve la luz a 67ºC. Hoy un proyecto del prestigioso arquitecto César Portela está recuperando este entorno singular: la reciente construcción de una piscina termal permite disfrutar de los beneficios del agua mineromedicinal en pleno corazón del Casco Histórico, a un paso de los mejores ejemplos de nuestro patrimonio artísticomonumental.
Las últimas excavaciones desarrolladas en la zona descubrieron un yacimiento arqueológico único en la Península Ibérica, restos de una piscina termal del siglo I a. C que atestiguan más de 2000 años de tradición. Se sabe que Calpurnia Abana, esposa de un patricio de la ciudad, mandó erigir un altar como muestra de su gratitud a las ninfas, habitantes de estas aguas de poderosos beneficios. La historia avala Ourense como capital termal de Galicia. Pero si en las Burgas el paisaje es monumental, en las riberas del Miño se torna natural. Un paseo de salud de varios kilómetros recorre a su paso cinco grandes enclaves de agua mineromedicinal, cada uno con sus particularidades y encantos. La Chavasqueira y Outariz, magníficas pozas abiertas, donde relajarse con un baño al anochecer. La fuente del Tinteiro y la de Reza, manantiales de aguas famosas por sus efectos beneficiosos en la salud o el Muiño da Veiga, una gran piscina con espectaculares vistas al río junto a un molino tradicional recientemente recuperado. Parada obligatoria son, además, los dos balnearios spa que aquí se encuentran, edificaciones al más puro estilo zen japonés. Toda una experiencia para los sentidos; lugares para relajar cuerpo y mente en una experiencia única. Todo este patrimonio termal es fuente de belleza, salud y bienestar. Una tradición que Ourense ha heredado de siglos y siglos de historia y que se enriquece día a día. Vanguardia y tecnología han permitido incorporar el termalismo a la vida diaria, y convertirlo, por ejemplo, en fuente de energía geotérmica para nues- tros edificios. En Ourense, más que nunca, el agua es fuente de vida, por eso es, sin duda, “Ciudad de las aguas”.
y
edición especial pag.
9
OURENSE
El Instituto Ourensano de Desarrollo Económico, INORDE, dentro de su Programa de Cooperación, accede a los países de la ampliación europea con el proyecto “Un país, Una oportunidad”: Bulgaria, Estonia, Lituania, Letonia, Eslovaquia, Hungría, República Checa, Rumanía y Polonia. Todos ellos, países de gran cultura termal que representan a la perfección la tradición termal europea. Para llevar a cabo este programa, el INORDE ha basado su estrategia en los siguientes indicativos: • 100 millones de consumidores potenciales • Alrededor del 7% Tasa de paro • Entorno al 1,5 % Tasa de crecimiento del PIB • 172.000 millones € Dotación de Fondos UE 2007-2013 Datos 2009. Fuente: Unión Europea.
No han pasado desapercibidas para el INORDE las oportunidades de negocio que ofrece cada uno de estos países para elegirlos para su Programa de Cooperación: • Bulgaria, Estonia y Lituania: Su situación estratégica puede convertirlos en la puerta de entrada a otros mercados como Rusia, Turquía u Oriente Medio. • Letonia: su ubicación en el centro de la región báltica y el acceso a corredores de transporte son factores que facilitan el desarrollo de centros de distribución de carga al norte de Europa y los mercados de las antiguas repúblicas soviéticas. • Eslovaquia: sería el enlace directo con Austria, Alemania y Ucrania. • Hungría: es el segundo país de Europa –tras Islandia– en número de fuentes termales; además de que su capital, Budapest, fue elegida en junio de 2008 como sede del Instituto Europeo de Inno- vación y Tecnología (IEIT), un proyecto de la Comisión Europea creado para fomentar la excelencia en materia de investigación e innovación. • República Checa: considerada como uno de los países más desarrollados de los nuevos países de la ampliación, de hecho es uno de los que más gasto destina a I+D en Europa. • Polonia es el país que recibirá más fondos para sus proyectos de desarrollo y destaca por el hecho
pag.
10 edición especial
de organizar la Eurocopa de Fútbol 2012, lo que genera unas enormes oportunidades de negocio en la construcción de carreteras, vías de ferro- carril, infraestructuras de deporte y otros sectores relacionados. En todos estos países el INORDE cuenta con un punto de contacto y socio, que servirá de enlace a los empresarios que en un futuro se decidan a exportar a esos países. Este proyecto se estructura en dos fases, la primera de ellas será una misión de aproximación en la que 6 o 7 expertos seleccionados por nuestros contactos en esos países, mantendrán un primer Encuentro Bilateral en Ourense, para luego conocer cómo es el tejido empresarial de la provincia: Parque Tecnológico de Galicia, Polígonos empresariales y demás demandas de otros puntos de la provincia. En una segunda fase, estos enlaces buscan las posibilidades en sus países conociendo las potencialidades de las empresas ourensanas, lo que se materializará en una misión empresarial a finales de este año o principios de 2010. Los sectores representados en este programa son: • Tecnología y renovables • Industrial y empresarial • Agroalimentación • Gestión de servicios sanitarios • Infraestructuras y obra pública • Transporte y logística • Medioambiente • Servicios termales / sociales • Turismo
GALICIA
Bienvenidos María del Carmen Pardo López Secretaría General de Turísmo Xunta de Galicia
al
País de las Aguas
G
alicia en general pero sobre todo Ourense, la única provincia sin mar, llevan el mar en su interior. A lo largo de la historia esta región ha estado vinculada al termalismo, muestra de ello son las grandes villas balnearias que encontramos a lo largo y ancho de su geografía y que hoy en día resurgen con nuevas ofertas de ocio, salud y relax. El Noroeste de la Península Ibérica es la región geotér- mica más importante de España. En nuestra comunidad afloran las aguas mineromedicinales más calientes de Europa, pero también las más fluoradas del Estado. Cuenta en su territorio con más de trescientos manantiales, lo que se traduce en un manantial por cada diez mil habitantes y más de un naciente de agua por cada mil kilómetros cuadrados de superficie. Poseemos la mayor diversidad de aguas y la mayor concentración de oferta turística–termal, concretamente el veinte por ciento de la oferta nacional. Según datos de Turespaña, son los balnearios gallegos los mejor preparados de todo el Estado español para el posicionamiento en los mercados internacionales, lo que sin duda es un ali- ciente para empezar a trabajar en su internacionalización, en mercados que, como el alemán, tienen un elevado potencial emisor para el turismo de salud. Desarrollar el destino gallego como turismo de Salud, destino de descanso y templo del bienestar es por lo tanto una de las prioridades de la Administración turística gallega, y más aún teniendo en cuenta que el volumen de negocio de salud y bienestar supone unos 67 millones de euros anuales, y que el turista termal genera un 33% más de gasto que el turista medio. Galicia, región rica y famosa desde siempre por sus aguas termales, de cuyos manantiales se aprovechaban ya los primeros pobladores de esta tierra, cuenta actualmente con 20 centros de balneoterapia y 2 de talasoterapia y ocupa además una situación de liderazgo entre el resto de las comunidades autónomas de España ya que representa el 20% del conjunto de instalaciones termales existentes en el Estado español.
pag.
12 edición especial
La Administración autonómica tiene muy en cuenta a la hora de planificar su política estratégica el desarrollo de este sector, puesto que potenciar el termalismo responde a tres realidades indiscutibles: la de impulsar el aprovechamiento de su recurso endógeno más exclusivo, la de promocionar un sector de actividad que resulta ser un dinamizador económico indiscutible, y la de aprovechar este sector como elemento de desarrollo y reequilibrio territorial para medio rural, donde se encuentra la mayor parte de los manantiales y balnearios. La Xunta de Galicia, a través de la Secretaría Xeral para el Turismo, persigue dar el impulso necesario al sector termal como sector diferenciador de la oferta turística gallega, con la puesta en valor de este nuestro recurso endógeno más exclusivo. Del mismo modo, es importante contribuir a su comercialización y a la potenciación de los recursos endógenos de nuestra comunidad, que son nuestra riqueza en potencia. Y esto pasa, por el lanzamiento del clúster termal, en el que la Administración está trabajando en estos momentos, también apuesta por la formación tanto a nivel operacional, como médica (ejemplo de ello el apoyo a la Cátedra de Hidrología Médica), apoyo a la investigación continua, al intercambio de experiencias a nivel internacional, y al establecimiento de una relación estrecha de trabajo en conjunto con el sector, para su mejor promoción nacional e internacional. Tampoco olvidemos la calidad que junto con el termalismo supone, la mejor alianza para la diferenciación y la competitividad de nuestra oferta. Y adicionalmente a la consolidación de una oferta turístico-termal de calidad, trabajamos en la línea de usar los recursos de aguas minero-medicinales y termales como oferta complementaria a través de los cosméticos, la creación del concepto de rutas del agua, la apuesta en los mercados internacionales, etc. Galicia es el país de las aguas, y como tal, queremos que nos conozcan y disfruten de todo lo que el termalismo gallego tiene que ofrecer.
centro de del
pag.
14 edici贸n especial
Termatalia,
negocios internacional de salud
turismo
Celebrada en el recinto ferial de Expourense (Ourense- Galicia-España) con el apoyo principal de la Secretaría General para el Turismo del Gobierno Gallego y convertida en la única feria internacional de turismo termal de la Península Ibérica, la novena edición de Termatalia tiene lugar entre el 16 y el 18 de octubre de 2009. Con la participación de más de 25 países, las acciones principales están orientadas a fomentar el negocio y al mismo tiempo estimular la demanda del consumidor a nivel mundial. Bolsa de Contratación Turística
>> La Feria Internacional de Turismo Termal de la Península Ibérica se celebra en Expourense (Ourense-Galicia-España) entre el 16 y el 18 de octubre de 2009 >> Esta cita se ha constituido como puente termal entre Europa y América Latina
La Bolsa de Contratación de Termatalia 2009 tiene el objetivo de vender las plazas termales de las empresas expositoras en feria y representadas por los destinos internacionales. Esta acción apuesta por reforzar la presencia en feria de los principales mayoristas del mercado español que operen en el turismo de salud, así como de turoperadores de países de interés. Participan en la Bolsa de Contratación 2009 mayoristas de viajes españoles y de otros países europeos, con una destacada presencia de Portugal, Rusia y América Latina. Esta última está representada por turoperadores procedentes de Argentina, Brasil, Chile, Colombia o México, países en los que la demanda del producto “Turismo de Salud” está comenzando a crecer, sobre todo en el segmento “PREMIUM”. Misiones comerciales • MISIÓN DE TT.OO. DE RUSIA: Organizada por la Cámara de Comercio e Industria de Ourense, esta misión trae hasta el recinto ferial de Expourense a turoperadores procedentes de Rusia, uno de los mercados en auge y de mayor interés para el turismo de salud internacional. • MISIÓN DE IMPORTADORES DE BIENES DE EQUIPO: Cofinanciada por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), esta misión contempla la presencia de importadores de bienes de equipo de los considerados “mercados de oportunidad”, tanto de Europa como de América, como es el caso de Turquía, Rumanía, México y Chile. Países, todos ellos, que han reforzado las inversiones para desarrollar sus recursos termales en destino para el turismo de salud. • MISIÓN DE PRESCRIPTORES INTERNACIONALES:
edición especial pag.
15
T E R M ATA L I A 2 0 0 9
L
a novena edición de Termatalia, Feria Internacional de Turismo Termal, vuelve a convertirse en el centro de negocios internacional del sector, fomentando el desarrollo en dos ámbitos: tanto a nivel turístico para promocionar la comercialización de plazas termales, como a nivel industrial, fabricantes, importadores de bienes de equipo, proveedores y repre- sentantes del mercado del agua envasada, a través de la presencia de profesionales de Europa y América Latina.
pag.
16 edici贸n especial
Cofinanciada también por el ICEX, esta misión permite la visita a la feria de periodistas especializados de medios de comunicación del sector como es el caso de ven américa, que opera en todo el conti- nente americano, especialmente en México.
Misión de potenciales inversores. Termatalia está suscitando el interés de empresas de distintos países que programan misiones especiales con profesionales de distintos sectores del turismo de salud (proveedores, importadores de bienes de equipo, centros, asociaciones, medios de comunicación, inversores e instituciones), como es el caso de la organizada por la Asociación Latinoamericana de Spa o una delegación de empresarios de Chile. Agencias de Viajes
Termatalia 2009 trata de familiarizar a los profesionales de las agencias de viajes con el producto “Turismo de salud” para formar a los comercializadores, que están en contacto con el cliente final, con las distintas ofertas del producto (termalismo, talasoterapia y spa) de forma que trasladen una información cualificada a los usuarios para fomentar las ventas del producto en las distintas regiones y países expositores en feria. Termatalia dispone de un CENTRO DE NEGOCIOS virtual, patrocinado por el IGAPE, que permite poner en contacto a empresas expositoras, visitantes profesionales y participantes en las diversas misiones empresariales inversas con el objetivo de contactar previamente entre ellos y obtener su Agenda de Citas por Internet. IV Encuentro Internacional sobre Agua y Termalismo El programa científico de este encuentro aborda el termalismo desde distintas perspectivas: hidrología, turismo, innovación y encuentro de ciudades termales. Cuenta con la participación de reconocidos expertos internacionales que expondrán las acciones que están llevando a cabo para desarrollar el turismo de salud. Congreso Nacional de Hidrología Médica Entre las novedades que trae consigo la próxima edición destaca la celebración en Termatalia del Congreso Nacional de Hidrología Médica. Organizado por la Sociedad Española de Hidrología Médica, versa sobre el binomio Termalismo y Geriatría, analizando el gran reto de las aguas mineromedicinales en estos pacientes para mejorar su calidad de vida, prevenir su discapacidad y alcanzar el máximo beneficio terapéutico.
T E R M ATA L I A 2 0 0 9
y Otras acciones profesionales La Cata Internacional de Aguas adquiere cada año mayor difusión y profesionalidad teniendo como uno de sus objetivos el impulsar la introducción de la carta de aguas en la restauración, un hecho que ha motivado además que se imparta durante la feria un curso de hidrosumiller. La Cata cuenta con la participación de marcas de distintos países correspondientes a las categorías de agua de mineralización débil, muy débil, con gas o con gas natural. La Bolsa de Empleo, patrocinada por Consejería de Trabajo del Gobierno Gallego, pretende dar a conocer las oportunidades laborales que genera un sector en constante evolución. Todas las empresas presentes en feria tendrán la oportunidad de presentar su oferta concreta de puestos de trabajo de distintas catego- rías y contactar con aquellas personas que, a la búsqueda de un empleo en el sector, hayan dejado su currículum. La multidisciplinaridad de Termatalia la lleva a promocionar y fomentar en cada una de sus acciones la “Cultura del Agua”, una labor en la que cuenta con el apoyo de “Aguas de Galicia”. La feria cuenta además con tres puntos dinamizadores importantes, como son el Espacio Balneario, que recrea las distintas áreas de una estación termal; el Bar de Aguas, que ofrece la degustación gratuita de más de una veintena de aguas envasadas de diferentes países, con el objetivo principal de divulgar los distintos tipos de agua existentes, fomentar su consumo y las indicaciones de cada uno de ellos para la salud; un Espacio de Tendencia, con las novedades tecnológicas del sector y, por último, los asistentes a la feria podrán disfrutar de un tratamiento en el Área de Fisioterapia. Como actividad complementaria a la feria, se organizan diversas rutas termales destinadas a promocionar entre expositores, ponentes y público general los recursos termales de Galicia y del Norte de Portugal. Además de las rutas diarias por los principales enclaves termales de Ourense ciudad, organizada por el Ayuntamiento de Ourense, recientemente declarado “Capital Termal de Galicia”, y por la provincia. Esta ruta, organizada por el INORDE, presenta la oferta complementaria al turismo termal: gastronomía, patrocinio, golf, etcétera. Toda la información relativa a Termatalia se actualiza en www.termatalia.com, espacio dedicado en exclusiva a este evento. Los interesados también pueden suscribirse al Boletín Electrónico para recibir puntualmente las nove- dades del salón.
edición especial pag.
17
TURISMO SALUD
Tan antiguo como el hombre
Turismo Salud, oportunidad de negocios
No obstante, se requiere un diagnóstico sobre el perfil del establecimiento a desarrollar con base en las necesidades del mismo, target al que se apunta y la participación de profesionales para atender las diferentes áreas involucradas a fin de lograr el éxito esperado. Lic. María Teresita Van Strate*
S
tress, fenómeno de los tiempos actuales que, por un lado nos impulsa a la acción, es el disparador de nuestras reacciones (Eustress), pero si no se lo puede canalizar correctamente y no se logra adaptarse rápidamente al impacto produce la enfermedad (Distress). Y es allí donde la naturaleza, siempre pródiga, nos ofrece sus recursos para ayudar a paliarlo: aguas termales (Termalismo), agua de mar (Talasoterapia), fangos, algas, paisajes, diversidad de climas, etcétera, que sumados a modernas tecnologías y a mano de obra altamente cualificada permite que la gente pueda recuperar el equilibrio psicofísico perdido como consecuencia del intenso ritmo de vida actual. Los Spa o centros wellness, los balnearios o complejos termales, los centros de Talasoterapia aparecen entonces como los lugares ideales para devolver a sus clientes la armonía y sensación de bienestar que se pierde en el ajetreo diario. El Turismo Salud se origina por el desplazamiento del hombre en busca de mejoras para su salud y bienestar: fue una de las primeras motivaciones que tuvo la humanidad para trasladarse de un lugar a otro, hoy en plena vigencia, pero no como hechos aislados y dirigidos a un limitado segmento de mercado, tradicionalmente relacionado con la tercera edad, sino que va ampliando la demanda, a públicos cada vez más jóvenes y, sobre todo, focalizados a los de edad productiva (25 a 55 años).
Desde hace una década, empresarios, hoteleros, gastronómicos, propietarios de balnearios y centros wellness de algunos países de Europa, Asia y en América, Estados Unidos, entienden este proceso y comienzan la reconversión de sus establecimientos, ayudados por empresas especializadas que ofrecen soluciones integrales, desde el diagnóstico, diseño, equipamiento y capacitación del personal y seguimiento económico del mismo. Así como al ser humano se lo comienza a considerar un todo de cuerpo + mente + espíritu (concepto holístico), también las áreas de wellness o bienestar deberán ser consideradas como integrantes del complejo, como factores de producción y componentes del plan total de negocios, midiendo su rendimiento en relación a su propio plan de negocios y al del hotel o resort que lo contiene. Cabe entonces la pregunta si colocar sauna, cabina de vapor y duchas o un hidromasaje es suficiente para decir “el establecimiento cuenta con un Spa…o un área de wellness”. Y la respuesta inmediata es un rotundo “NO”. Circuito funcional
La International Spa Association (ISPA) calcula en más de 100 millones los usuarios de este tipo de servicios en el mundo, y EEUU como principal consumidor con 32 millones 200 mil usuarios.
Es necesario hacer un diagnóstico sobre el perfil del negocio que se quiere desarrollar, con base en las necesidades del establecimiento que lo contiene y target al que se apunta.
Adaptarse a la demanda
Además de tener muy en cuenta el espacio del que se dispone y la ubicación del establecimiento; diseñar y planificar el mismo siguiendo un circuito lógico que contemple no sólo el mayor confort para los usuarios sino también la funcionalidad y comodidad para la circulación del personal involucrado; es primordial ajustar el diseño a
La hotelería, en su constante evolución, no puede mantenerse ajena a este proceso, por lo que comienza a incorporar espacios destinados a tal fin. Al principio, como amenities, luego como una unidad de negocios
pag.
no tradicional, que aporta beneficios en la facturación general hasta ahora no tenidos en cuenta, cuando se hace el planteamiento global de plan de negocios del establecimiento.
18 edición especial
los montos de inversión previstos para evitar desfases o tiempos de recuperación no deseados. Las áreas de contrastes de temperaturas, los gabinetes para tratamientos y fundamentalmente “el circuito hídrico” donde las piscinas lúdicas son la gran atracción, se complementan con una serie de equipamientos que en constante dinámica se incorporan a la oferta. Cuellos de cisne, cascadas, bancos de relax, bublle ring, caminos de sensaciones, fuentes de hielo, cabinas de nieve, tumbonas térmicas, cabinas de sal y tantos otros sencillos o sofisticados equipos se combinan con exquisitos detalles de decoración para permitir a los usuarios disfrutar las áreas de wellness con los cinco sentidos.
tarea interdisciplinaria, donde varios profesionales atiendan las diferentes áreas que se ven involucradas para lograr el éxito esperado. La capacitación del personal es otro de los pilares insustituibles. Un personal altamente profesional y familiarizado tanto con los nuevos equipamientos como con las últimas novedades en tratamientos y productos, es indispensable a la hora de brindarles el mejor trato a los clientes. La gastronomía saludable, que no tiene por que ser insulsa o de mala presentación, también se suma a este desafío de mejorar la calidad de vida tanto de los usuarios como del entorno anfitrión.
Innumerable cantidad de tratamientos y productos, basados en técnicas modernas o en prácticas tradicionales que se remontan a culturas milenarias, dan sustento a una carta de servicios que pueden ofrecer los establecimientos para satisfacción de sus clientes y que además les permiten incrementar la facturación.
Sin duda, el Turismo Salud es hoy “una nueva opor- tunidad de negocios” tanto para el ámbito hotelero como para las comunidades con recursos naturales, aunque algunas aún no los hayan puesto en valor. Congresos, feria y exposiciones sobre esta temática son testimonio de ello.
Grupo interdisciplinario
Como delegada para Latinoamérica de Termatalia (Feria Internacional de Turismo Termal de Ourense, España), y propietaria de TVS Asesoría Técnicas en Wellness, Termalismo y Talasoterapia, puedo dar fe de ello.
El diseño, el equipamiento y la puesta en marcha de un establecimiento de estas características requiere de una
19
Dr. Ramón de la Rosa*/Fotos: Hotel Taninul, ven américa
El Turismo de Salud se enriquece con prácticas ancestrales de diferentes culturas, como el baño de calor utilizado por mayas y mexicas, quienes además le daban sentido ceremonial, social y ocio.
pag.
*Especialista en Medicina Interna y Medicina Anti-envejecimiento.
20 20 edición especial
TEMAZCAL
E
n los últimos años el concepto SPA y de bienestar ha tenido un crecimiento vertiginoso en práctica- mente todo el mundo, siendo las terapias prefe- ridas por los asistentes a estos lugares aquellas que tienen sus orígenes en antiguas culturas, como la china, romana y tailandesa, entre otras. Lo anterior aunado al interés de la gente por la prevención de enfermedades, el deseo de verse y sentirse mejor, así como un nivel sociocultural cada día más alto, y la necesidad de retomar nuestros antiguos valores y costumbres han hecho resurgir en México y en el mundo un interés renovado por el temazcal, baño de calor utilizado por las culturas de Mesoamérica, como la maya y mexica. La palabra, según algunos autores, significa casa de baño (temaz=baño y calli=casa), mientras otros le dan un significado más profundo relacionándolo con Temazcaltoci, diosa de la salud en la cultura mexica. Hoy retornan con fuerza las prácticas de curación de la medicina tradicional mesoamericana, no sólo a nivel popular. Instituciones serias y de prestigio como la Universidad de Chapingo o el Instituto Mexicano del Seguro Social realizan investigaciones de la herbolaria y otras técnicas de curación prehispánicas como el temazcal, además de llamar la atención de médicos de diferentes especialidades: medicina interna, medicina física y rehabilitación, medicina estética, bariatría, dermatología, etcétera. Tradición viva Estos baños de calor todavía son una tradición viva en muchas partes de México, en donde han sido heredados
por generaciones, desconociéndose en algunos casos la edad de las estructuras y su constructor, tal es el caso de temazcales en los estados de Puebla, Tlaxcala, Hidalgo y Veracruz. Son comúnmente pequeñas estructuras circulares, rectangulares o cuadradas que terminan en cúpula, construidas con adobe o piedra, parecidas a un colmenar, en cuyo interior se depositan piedras calientes de tipo volcánico que guardan el calor, a las cuales se les arroja agua mediante un ramo de yerbas aromáticas. Cada vez son más utilizados, reconstruyendo las viejas estructuras o construyendo nuevos temazcales con entusiasmo por gente joven, pero con asesoría en muchos casos de los ancianos conocedores de estas técnicas. Las bondades de la sudoración para la salud mediante baños de calor han sido aprovechadas por diferentes culturas desde hace miles de años, sin éstas saber los principios de la fisiología moderna, simplemente sintiendo bienestar y en muchos casos curando males. Ritual con diferentes usos
El baño de temazcal posee varios aspectos en su uso, entre los cuales destaca el ceremonial, social, ocio y medicinal. La parte ceremonial prehispánica es muy compleja. En ésta podemos apreciar oraciones y cantos que rinden tributo a los elementos de la naturaleza, a las especies animales típicas de América como el venado, a nues- tros seres queridos y a los antiguos dioses aztecas como
edición especial pag.
21
Temazcaltoci y Quetzalcoatl, práctica que no desapareció con la llegada de la evangelización, sino que mostró un sincretismo religioso y hoy vemos que en la entrada de los temazcales tradicionales se ha cambiado la figura de una imagen mexica por una católica. Socialmente podemos apreciar que, como antaño, sigue siendo un lugar de reunión para las familias y los amigos, utilizándolo para establecer una buena charla o bien como un lugar de ocio y distracción. El temazcal siempre se ha caracterizado por la presencia de un temazcalero, personaje que asume el papel en muchos casos de un verdadero profesional de la salud y que, como en los viejos tiempos, se encarga de guiar a los asistentes por antiguos rituales.
Además, es el encargado de cuidarlos dentro y ofrecerles los innumerables beneficios de este baño de calor, que van desde procedimientos utilizados en la medicina física, donde se aprovecha el efecto cura- tivo del calor sobre diferentes sistemas, principalmente el osteoarticular, donde podemos ver sus efectos analgé-
pag.
22 edición especial
sicos y relajantes en casos de lumbalgias, contracturas musculares y otras artralgias ocasionadas por enfermedades degenerativas como la artritis reumatoide y la enfermedad articular degenerativa. Otro sistema que se ve muy beneficiado es el respiratorio, donde podemos apreciar aspectos muy importantes de inhaloterapia, pudiendo favorecer directamente a las vías respiratorias con vaporizaciones o bien utilizarlas para la absorción de ingredientes activos que pueden ser de origen herbolario como el eucalipto o inclusive medicamentos broncodilatadores.
En fin, los beneficios son demasiados y fueron utili- zados muy ampliamente por nuestros antepasados cono- cedores de las propiedades de la herbolaria. También podemos observar aspectos de psicoterapia grupal que favorecen el apoyo Interpersonal, pero es primordial que el temazcalero sea un conocedor de estas técnicas. Lo importante es el rescate y resurgimiento del temazcal para beneficio no sólo de México, sino como patrimonio de la humanidad.
edici贸n especial pag.
23
L A HUASTECA
Un resort en el corazón de la Huast eca
Ubicado en un lugar privilegiado, rodeado de extraordinarios paisajes naturales, zonas arqueológicas e interesante flora y fauna, entre otros grandes atractivos, el Hotel Taninul es sinónimo de descanso y diversión, para relajarse de las tensiones de la vida moderna.
D
Eugenia García Medina/Fotos: Taninul
pag.
24 edición especial
entro de una reserva de 300 hectáreas de selva tropical, al pie de la montaña, en pleno contacto con la naturaleza, se levanta imponente el Hotel SPA Taninul, con 133 cómodas habitaciones con aire acondicionado, servicio de masajes y diversos tratamientos faciales y corporales, alberca de aguas termales sulfurosas, alberca convencional y temazcal.
Emoción extrema La tirolesa es espectacular. Personal altamente capacitado se encarga de conducir hacia la montaña a los amantes de la adrenalina, quienes protegidos con equipo de seguridad proporcionado por el hotel se lanzan a recorrer una distancia de 150 metros, pasando por encima de
L A HUASTECA
En sus amplias instalaciones, que lo mantendrán lejos del mundanal ruido, este resort en pleno corazón de la Huasteca potosina dispone de canchas de tenis, gimnasio al aire libre, tirolesa, escalada y rappel en la gruta, paseos a caballo, salones para eventos sociales y convenciones.
las jaulas de tigrillos, en la primera etapa. La segunda es sobre el estanque de catanes o pejelagartos y cocodrilos, para terminar en la copa de gigantesca ceiba y descender por la escalera, cerca del área del temazcal. La escalada y el rappel, actividades aptas para todas las edades, se practican en el área de la gruta natural, con una altura de 25 y 35 metros, respectivamente. Los participantes deben portar riguroso equipo de seguridad. En el sendero interpretativo, luego de salir de una gruta natural, pueden admirarse aves, mariposas, plantas y árboles para terminar en otra gruta muy cerca del área de la tirolesa.
edición especial pag.
25
L A HUASTECA
Extensas áreas verdes rodean los manantiales de aguas termales y sulfurosas, mismas que brotan en la imponente piscina oval construida en la base de la montaña, cuyo ininterrumpido flujo proporciona al bañista placentero masaje que permite aliviar los males- tares musculares, retirar las células muertas y abrir los poros, retrasando el envejecimiento físico, al tiempo de preservar la salud. Dichas aguas tienen grandes propiedades curativas y medicinales: quienes llegan a hospedarse al Hotel SPA Taninul acostumbran seguir la tradición indígena de aplicarse mascarillas de lodo-algas con sulfatos mineralizados que flotan en la piscina. Las bondades del líquido y las algas les permiten adquirir una tersura y belleza de piel poco común. Muy cerca se encuentra otra piscina de agua convencional. Delicias huastecas Cuando se abre el apetito, nada como el restaurante-bar “El Batey” para saciarlo, con delicias de la cocina huasteca, por supuesto dentro del Hotel Taninul, cuya esmerada atención a los visitantes para ayudarles a relajar las tensiones de la vida moderna vuelta tradición, lo esperan. El Hotel SPA Taninul es el mejor lugar para hospedarse en la Huasteca potosina, ubicado al pie de una montaña cubierta de vegetación tropical, concebido para quienes además del descanso buscan salud y convivir con la naturaleza.
pag.
26 edición especial
L A HUASTECA
Los amantes del ecoturismo llegan al lugar indicado, pues Taninul, que en lengua Tenek (huasteco) significa “lugar en el que brota el agua”, se localiza a 15 kilómetros de Ciudad Valles y a 25 minutos del aeropuerto de Tamuín; a 130 kilómetros del aeropuerto internacional de Tampico, Tamaulipas; y a 432 kilómetros de Mc Allen, Texas. Déjese consentir En su spa La Flor de los Cuatro Vientos, centro de masajes y terapias especiales, la carta incluye meditación, sesiones de yoga, manejo de energía, sesiones de reiki, masaje holístico relajante, muscular profundo, piedras calientes y frías, reflexología podal, terapéutico, linfático, fango masaje y aroma terapia. Además de tratamientos envolventes y corporales, como el envolvente tropical, maya desintoxicante, antioxidante, azteca, purificante y exótico, en los cuales se utilizan frutas, leche, miel, algas marinas, extracto de uvas, vino y chocolate, así como fangoterapia y exfoliación aromática. También los faciales, entre los que destacan el tratamiento para pieles sensibles y bronceadas, levantamientos, hidratante regenerante, limpieza profunda, oxigenante y doble mascarilla.
Reservaciones y ventas 01 481 381 4616 y 381 4619 www.taninulhotel.com Km. 15 Carretera Valles-Tampico, Cd. Valles, S. L. P. Tel.: 01 489 388 0143 y 388 2375
edición especial pag.
27
Monterrey La Ciudad de las Montañas
Axel Trujillo De los Santos/Fotos: ven américa
pag.
28 edición especial
Con su espíritu visionario y tradicional carácter emprendedor, esta ciudad del noreste de México transformó en poco más de una década su antiguo rostro industrial por el de espectacular destino turístico, cuya fama trasciende las fronteras.
edición especial pag.
29
pag.
30 edición especial
Tradicional centro de negocios, la también llamada Sultana del Norte ofrece al visitante atractivos productos turísticos: museos, recintos culturales, de espectáculos y deportivos; moderna y eficiente infraestructura para congresos, convenciones y exposiciones; hotelería de primer nivel; deliciosa gastronomía regional e internacional; parques temáticos y naturales; centros y plazas comerciales e interesante vida nocturna, entre otros. Fundada junto a los ojos de agua de Santa Lucía en 1596 por Diego de Montemayor en honor del virrey Gaspar de Zúñiga, Conde de Monterrey, Galicia, la actual urbe era hasta la década de los 80 del siglo pasado emblema de la industria siderúrgica del país, con la famosa Fundidora de Fierro y Acero de Monterrey, pero la crisis del acero obligó a cerrarla después de casi 90 años de operación. En su lugar se creó el Parque Fundidora, de 123 hectá- reas, con áreas verdes, espacios para actividades deportivas, espectáculos populares y de entretenimiento, como La Casa de los Loros; Centro de Convenciones y Expos; hotel y el Centro de Ciencia y Tecnología Museo del Acero Horno 3, único en su género. El espíritu visionario y tradicional carácter emprendedor de su gente, que con municipios conurbados suma 3.5 millones de habitantes, hicieron posible en los dos últimos sexenios la espectacular transformación de La Ciudad de las Montañas, como también se le conoce a Monterrey, sede de importantes universidades privadas.
Los regiomontanos también han sabido adaptarse al clima extremoso del noreste del país: altas temperaturas que rondan los 40 grados Celsius en el verano y repentinas pero torrenciales lluvias; bajas temperaturas en invierno, así como geografía desértica y montañosa en gran parte de la entidad. La Macroplaza Una buena opción para comenzar a recorrer la ciudad, que se caracteriza también por excelente transporte público, el cabrito, la carne seca y las Glorias –dulces
edición edición especial especial pag pag. 31 27
MONTERREy
E
n extenso valle rodeado de majestuosas mon- tañas de la Sierra Madre Oriental se levanta imponente la ciudad de Monterrey, capital del estado de Nuevo León, cuya espectacular imagen urbana la ha convertido en uno de los mejores destinos turísticos de México y del mundo.
monterre y
de leche– es el Centro: aseado, sin ambulantes ni limpiaparabrisas, y con torres móviles de vigilancia para garantizar la seguridad pública. En esa zona se localiza la Macroplaza sobre 40 hectáreas de superficie, con monumentos y edificaciones representativas como la Parroquia del Sagrado Corazón, Museo Palacio de Gobierno, Explanada de los Héroes, Parque Hundido, Explanada Cultural, Fuente de la Vida, Congreso local, Faro del Comercio, Casino Monterrey, Catedral, Museo Arte Contemporáneo, Palacio Municipal y Museo Metropolitano, entre otros. A un costado y en desnivel se encuentra la Plaza de los 400 Años, con el Museo de Historia Mexicana y Museo del Noreste, debajo de la cual están La Lagartera, escultura monumental del artista oaxaqueño Francisco Toledo, y el embarcadero Paseo Santa Lucía que comunica con el Parque Fundidora, dos íconos de la urbe. Paseo Santa Lucía Es un canal artificial de dos y medio kilómetros de espectacular recorrido que puede realizarse en bote o a pie, entre jardines, obras pictóricas, esculturas, fuentes y, como telón de fondo, el majestuoso Cerro de la Silla. Pasa por debajo del puente La Purísima construido en ladrillo rojo, continúa por Las Tenerías, antigua zona talabartera donde se curtían pieles y actual área de restaurantes con gran actividad nocturna, para desembocar en el Parque a la altura de La Casa de los Loros. Barrio Antiguo En dirección al río Santa Catarina se llega al famoso Barrio Antiguo, el corazón bohemio de la capital, con galerías, restaurantes, cafés, bares y discotecas. Al poniente se ubica el Obispado, Museo Regional de Nuevo León; metros arriba, en la cresta de la colina, el mirador del asta bandera monumental concede espectacular vista panorámica del Cerro de las Mitras, el puente atirantado y el municipio conurbado de San Pedro Garza García, población con el mayor ingreso per cápita de México.
La Ciudad de las Montañas ofrece además diferentes opciones para practicar el ecoturismo y el turismo de aventura. Porque si algo es posible, “es posible en Monterrey”.
pag.
32 edición especial
edici贸n especial pag.
33
Manzanillo Destino que despierta tus pasiones:
Nora García Medina/Fotos: ven américa
D
estino turístico familiar por excelencia, Manzanillo encanta al visitante con dos hermosas bahías desde cuyos miradores se aprecian espectaculares vistas panorámicas, clima cálido casi todo el año y un marco de verdes montañas. Este paraíso del Pacífico mexicano, entre Punta de
pag.
34 34 edición especial
Campos y Juluapan, en el occidental estado de Colima, es ideal para la práctica de todo tipo de actividades acuáticas y de aventura, diversión a raudales, deliciosa gastronomía a base de pescados y mariscos, además de contar con servicios turísticos de primer nivel, entre resorts, hoteles, campos de golf y otros.
El crecimiento y desarrollo del principal puerto de altura del Pacífico mexicano no han sido obstáculos para que este destino turístico conserve su tradicional encanto provinciano, garantizándole descanso, entretenimiento, diversión y mucho más con calidad de clase internacional.
edición especial pag.
35
COLIMA
Manzanillo, conocido también como “la Capital Mundial del Pez Vela” debido a que en sus aguas se ha capturado el mayor número de ejemplares de esta especie a nivel mundial, tiene en la pesca deportiva una de las principales actividades, con torneos como el Internacional del mes de septiembre, el Nacional de febrero y el torneo de mayo. Otra actividad muy importante es el golf, que a parte de darle gran reputación al destino es escenario de torneos de talla internacional, con reconocidos campos como el de Isla Navidad y La Mantarraya, localizado en el desarrollo turístico Las Hadas, incluido entre los 100 mejores del mundo, así como por la clásica competencia de yates desde San Diego, California, hasta Manzanillo. Otro dato interesante de Manzanillo es que se encuentra a la misma latitud de Hawaii, lo cual le da gran ventaja sobre otros destinos nacionales del mismo litoral, y a una hora de vuelo desde la ciudad de México, ruta cubierta con puntualidad y eficiencia por la aerolínea Click de Mexicana. Destino espectacular Durante nuestra visita a invitación expresa de la Oficina de Convenciones y Visitantes de Manzanillo, bajo la guía experta de la empresa operadora HECTOURS (www.hectours.com), verdaderos profesionales de servicios turísticos, tuvimos oportunidad de disfrutar de tan paradisiaco lugar salpicado de altas palmeras y la tradicional hospitalidad de su gente. Una vez instalados en el magnífico Hotel Barceló Karmina Palace y después de comer nos dirigimos a los miradores para apreciar las espectaculares vistas panorámicas de ambas bahías; la de Manzanillo en el sur y Santiago al norte, entre las cuales se asientan tres pueblos distintos: Manzanillo, Salagua y Santiago, actualmente conurbados. La tarde concluyó con visita al iguanario, en las inmediaciones del primero de ellos. Manzanillo da nombre a la bahía donde se localiza el puerto que, pese al movimiento de contenedores, conserva su ambiente de provincia en un marco de seguridad, con la Plaza Juárez, antes Jardín Álvaro Obregón en el Centro Histórico, la monumental escultura del pez vela, la del Vigía y el malecón con la fuente danzarina, que en las noches ofrece espectáculo de luz y sonido. En esa zona se encuentran también el Museo Universitario de Arqueología, espacio dedicado a las culturas de Occidente, y el Palacio de Conchas y Caracoles, tienda-museo con exhibición de piezas marinas de la región y de otros países. Para mitigar el calor disfrute de la tradicional nieve de garrafa y de la tuba, refrescante bebida extraída de la palma de coco, entre otras bebidas. pag.
36 edición especial
edici贸n especial pag.
37
La diferencia entre los destinos turísticos de mar lo hacen sus playas. Manzanillo ofrece amplia variedad de ellas con arena dorada y oscura, algunas con muy poca corriente y otras ideales para la práctica del surf. En la bahía sur se encuentran El Corsario, El Guayabar, Las Coloradas, El Majo, El Viejo, San Pedrito, Las Brizas, Azul, Salagua, Las Hadas, La Escondida y Corales. Por su parte, la bahía norte ofrece playas como La Audiencia, Santiago, Olas Altas, Miramar y La Boquita, esta última es una de las más concurridas por su leve oleaje, limpias aguas y arena oscura. En el extremo norte del litoral se encuentran Isla Navidad y Colimilla. Desde el mar se aprecia la arquitectura residencial de diferentes estilos entre colinas y cañadas cubiertas de vegetación. Por las noches acudimos a la cena-show de los hoteles Club Maeva y Tesoro Manzanillo, previo recorrido por sus instalaciones para conocer los servicios. La visita a este maravilloso lugar incluyó además un emocionante recorrido en cuatrimoto del Rancho Peña Blanca a la playa, a través de la montaña y entre densa vegetación, experiencia que lo invitamos a vivir. Tortugas, sal y ola verde Satisfechos, pero con la intención de regresar pronto a Manzanillo, nos dirigimos hacia el sur en dirección a la ciudad de Colima, capital del estado del mismo nombre, por la carretera que corre sobre la estrecha franja entre la laguna de Cuyutlán y el mar, para 20 minutos más tarde visitar el tortugario y recorrer en lancha el estero Palo Verde, hábitat de cientos de especies de flora y fauna, como aves costeras, reptiles y mamíferos, además de mangle rojo y blanco.
Cuyutlán, playa de arena gris oscura y fuerte oleaje al estar en mar abierto, resulta atractiva para los amantes del surf y el windsurf; de abril a junio las olas alcanzan hasta ocho metros de altura. La fama de este lugar procede, principalmente, de la leyenda de la Ola Verde que surgió en 1932, cuando un maremoto arrasó el poblado. Dicen que una ola de 20 metros de altura avanzó 100 metros tierra adentro, y desde entonces muchos visitantes acuden año con año con el deseo de presenciar un fenómeno similar. Asimismo, se considera a Cuyutlán el mayor centro salinero de la región, con museo dedicado al tema Otro atractivo es su gastronomía a base de pescado y mariscos, acompañados de riquísimos tacos asados de frijol. ¡Buen provecho! edición especial pag.
39
COLIMA
Paraíso de playas