ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΕΠΙΛΟΓΕΣ

e EPIRUS

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 | Νο 80 | €2,90

18

back to

80’s

Η γενιά που έζησε τη μεγάλη αλλαγή

Food & the city

ο,τι πιο φρεσκο στη γευση

ηπειροσ

παραδεισοσ μανιταριων

νατασσα ουζα Ξανά στο προσκήνιο

ο

sexy girls in town υφαντησ

Δημητρης

που μας αρέσει

Επιλογές Περιοδικό Ιωάννινα-Ήπειρος

facebook.com/epilogesperiodikoioanninaepirus

LIKE US IF YOU

US

e magazines .gr

«

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

1

Το 1ο magazine site στην Ήπειρο!

e magazines .gr

«

About Town, Ειδήσεις, People, Events, City Life,Φωτογραφιες, Επιλογες TV Visit: epilogesmagazines.gr 2

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

Κάθε μέρα όλη η Ήπειρος μαζί σας! www.epilogesmagazines.gr

Like us if you love us Επιλογές Περιοδικό Ιωάννινα-Ήπειρος Διαφημιστείτε στο epilogesmagazines.gr και προβάλετε την επιχείρηση ή το προϊόν σας στο μεγαλύτερο portal της Ηπείρου! Επικοινωνήστε μαζί μας:τηλ.2651046004, info@epilogesmagazines.gr ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

3

Νο. 80

περιεχομενα

Νοέμβριος 2013

*56

επιλογεσ glam party

RADAR 7 Συμβαίνει στην πόλη ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Flash 19 Events-parties and more

4

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

5

Νο. 80

περιεχομενα

Νοέμβριος 2013

θεματα 40 ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΤΗΣ ΗΠΕΙΡΟΥ

Πρόσωπα 45 ΔΗΜΗΤΡΗΣ

Εκδότης - Διευθυντής ΠANTEΛHΣ KΩΣTOYΛAΣ Υπεύθυνη Marketing - PR Βίκη Οικονόμου Μελέτη έκδοσης & παραγωγή epiloges creative media

ΥΦΑΝΤΗΣ 34 ΝΑΤΑΣΣΑ ΤΥΡΟΥ ΟΥΖΑ

Αφιέρωμα 50 BACK TO 80’S παιδι

Συνεργάτες Αλεξάνδρα Λαμπρούλη, Εμμανουέλα Παπαδοπούλου, Σίλεια Οικονόμου, Βίκη Σιούλα, Αθηνά Γεωργοπούλου, Ελένη Παππά, Ράνια Αντωνίου, Έφη Xαντσούλη, Ράνια Μάργαρη, Μιχάλης Παπακωνσταντίνου, Μαρία Κύρκου

69 ΓΟΝΙΟΣ Η ΜΕΓΑΛΗ ΕΥΘΥΝΗ 81 Οι ειδικοί συμβουλεύουν

εξωφυλλο: Ο Δημήτρης Υφαντής φωτογραφημένος από τον Βαγγέλη Γιωτόπουλο στη γέφυρα των Αγιών στο Πωγώνι. Φοράει Γιλέκο MONCLER,

Eιδικός Συνεργάτες Φώτης Μωρόγιαννης Δημιουργικό - Ατελιέ Χριστίνα Κωστούλα Παραγωγή Φωτογραφίσεων - Styling Βίκη Οικονόμου Φωτογραφίες Βαγγέλης Γιωτόπουλος, Αλέξανδρος Γιωτόπουλος, Χάρης Καλαμπόκης, Κωνσταντίνος Ιγνατιάδης, Κώστας Μανταλιάς, Δημήτρης Μανταλιάς, Ηλίας Μάκος, Γιώργος Πλησίτης, Δημήτρης Βαφιάς, Σπύρος Βακολίδης

uniform παντελόνι, πουκάμισο TRUSSARDI, παπούτσια BYBLOS, GRUPPO MOSSIALOS

Παραγωγή: Επιλογες,

Ιδιοκτησία: epiloges media Δ. Ηπείρου 13, Ιωάννινα Tηλ.: 26510 46004, Fax: 26510 48632 e-mail: info@epilogesmagazines.gr www.epilogesmagazines.gr

m

m

εpilogεs mediα

ενημερωθειτε για ολα καθημερινα στο

epilogesmagazines.gr

6

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

Kείμενα και φωτογραφίες που αποστέλλονται για δημοσίευση στο περιοδικό δεν επιστρέφονται.

Aπαγορεύεται η αναδημοσίευση, αναπαραγωγή ή μετάδοση με οποιοδήποτε οπτικοακουστικό μέσον όλου ή μέρους του περιοδικού χωρίς την έγγραφη άδεια του εκδότη. H άποψη τωνσυνεργατών δεν είναι απαραίτητα και άποψη της Διεύθυνσης του περιοδικού.

talk of the town | ΣΠΟΡ| ΠΟΛΙΤΙΚΗ | DESIGN

Radar

Show

The

επιλογεσ wedding

Η μ ε γα λ ύ τ ε ρ η π α ν η π ε ι ρ ω τ ι κ η ε κ θ ε σ η γα μ ο υ

Έρχεται τον Ιανουάριο στα Ιωάννινα! Παντρεύεστε; Ένα μοναδικό Wedding show θα σας δώσει την ευκαιρία να δείτε από κοντά όλα οσα χρειάζεστε για την ωραιότερη μέρα της ζωής σας! Οι καλύτεροι επαγγελματίες του είδους στυλίστες ,κομμωτές, make up artist, διακοσμητές θα βρίσκονται στον ίδιο χώρο να σας βοηθήσουν να επιλέξετε το ωραιότερο νυφικό φόρεμα,χτένισμα ,μακιγιάζ,κοστούμι γαμπρού,βραδινά φορέματα ,διακόσμηση, και άλλα πολλά. Επιδείξεις μόδας, παρουσιάσεις και συμβουλές θα γίνονται καθόλη τη διάρκεια της έκθεσης! Πάρτε μια θέση στην εμπνευσμένη πασαρέλα και μπείτε στην κλήρωση για μεγάλα δώρα! Πληροφορίες: τηλ.2651046004/6947441787

www.epilogesmagazines.gr ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

7

radar/design

Photo: Vagelis Giotopoulos

“Designing a new world 2013-14” Designer: Yiannis Kravaris product: office product name: “LORDESC”

Τ

ο γραφείο LORDESK του γιαννιώτη βιομηχανικού σχεδιαστή εγκρίθηκε από το Ιταλικό μορφωτικό ινστιτούτο Αθηνών να παρουσιαστεί στην έκθεση designing for life 2013-14. To γραφείο μπορεί κανείς να το δει και να το αποκτήσει στην έκθεση επίπλου της εταιρίας Design Plaza και στο μουσείο Design της Αθήνας. Ενώ μέχρι το Δεκέμβρη του ’14 θα πωλείται σε 4 χώρες. Επίσης το γραφείο αυτό και ο σχεδιαστής του Γιάννης Κράβαρης θα παρευρεθούν και στο Salon Di Milano στο τμήμα νέων designer τον Απρίλιο. Ο βιομηχανικός σχεδιαστής Γιάννης Κράβαρης παρουσιάζει το νέο του προιόν με τίτλο Lordesk! Το Lordesk είναι ένα έπιπλο γραφείου, κατασκευασμένο από Αμερικάνικη δρυς και

8

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

επωξυδική λάκκα. Το γραφείο παράγεται σε δύο διαστάσεις 191x75x77 kai 210x77x77 και αποτελεί μια έξυπνη αγορά για όποιον ενδιαφέρεται να αποκτήσει ένα πλήρες και ολοκληρωμένο προιόν και να καλύψει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς χρήστες! Αποτελείται από 7 συρτάρια διαφορετικών διαστάσεων ενώ στην επιφάνεια του γραφείου υπάρχει τμήμα από λευκή λάκκα με ειδική επίστρωση που μας επιτρέπει να σβήνουμε και να γράφουμε! Τέλος το πόδι του γραφείου επεκτείνεται και δημιουργεί ένα γραμμικό φωτιστικό με led φωτισμό δίνοντας στο γραφείο την πληρότητα που ζητά κάθε απιτητικός αγοραστής! Πληροφορίες: www.designplaza.gr, τηλ 210-6850611

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

9

radar/ sports

Θωμαής Δημητρίου Η Γιαννιώτισσα πρωταθλήτρια του Α.Σ. ΠΡΩΤΕΑ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

• Αναμενόμενλια από κάθε άλλο σωματείο. Το Πανελλήνιο θα ολοκληρωθεί στην Καστοριά και ο Ν.Ο.Ι. θα είναι και εκεί ο μεγάλος πρωταγωνιστής». Ο κ. Βλάχος δεν παρέλειψε να συγχαρεί όλους τους αθλητές για την εξαιρετική το

Η Γιαννιώτισσα πρωταθλήτρια Δημητρίου Θωμαή του Α.Σ. ΠΡΩΤΕΑ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ είναι μια γυναίκα της σημερινής μας εποχής η οποία συνδυάζει οικογένεια, εργασία κι πρωταθλητισμό σε μια ισορροπία που για πολλούς φαντάζει αδύνατη. Είναι εργαζόμενη (εργάζεται ως δημόσιος υπάλληλος στο Τμήμα Περιβάλλοντος και Υδροοικονομίας της Περιφέρειας Ηπείρου εδώ και 7 χρόνια), είναι σύζυγος και μητέρα ενός οκτάχρονου κοριτσιού και κάνει πρωταθλητισμό εδώ και 13 χρόνια. Ξεκίνησε να ασχολείται με το άθλημα του TAE KWON-DO σε ηλικία 11 ετών. Από το 2000 ξεκίνησε τον πρωταθλητισμό. Άριστη μαθήτρια, το 2001 πέρασε 5η στην Σχολή Βιολογικών Εφαρμογών και Τεχνολογιών του Πανεπιστημίου

10

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

Ιωαννίνων, μια επιλογή στοχευμένη για να συνεχίσει τις προπονήσεις της στην πόλη μας. Το 2002 έγινε μέλος της Εθνικής Ομάδας της Ομοσπονδίας (Α.Ο.Τ.Ε.) και από τότε μέχρι σήμερα μας έχει χαρίσει 4 παγκόσμια, 10 πανευρωπαϊκά και πλήθος από Πανελλήνια μετάλλια. Παραμένει η κορυφαία αθλήτρια και αήττητη από τότε μέχρι και σήμερα και ποτέ δεν έχει δώσει την ευκαιρία σε κανέναν να αμφισβητήσει την αξία της. Στο τελευταίο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα TAE KWON-DO I.T.F. στη Σόφια Βουλγαρίας κατάφερε για μια ακόμη φορά να είναι στο βάθρο των νικητών και να μας χαρίσει το αργυρό μετάλλιο και τη δεύτερη θέση. Η πρωταθλήτριά της πόλης μας παρόλο που άξιζε το χρυσό μετάλλιο έχασε τον τελικό γιατί η κορεάτισσα

αντίπαλός της ευνοήθηκε λόγω καταγωγής και όχι λόγω αξίας. Είναι από τις κορυφαίες αθλήτριες του αθλήματος τόσο σε επιτυχίες όσο και σε διάρκεια στα Διεθνή και Ελληνικά αγωνιστικά Τερέν. Έτσι δεν είναι παράξενο που όλοι οι συναθλητές της την αποκαλούν Tommy Lee!! Με την επιμονή της και το πάθος της αποτελεί ένα μεγάλο κεφάλαιο για τον Σύλλογό μας αλλά και για το Ελληνικό TAE KWON-DO I.T.F. γενικότερα. Όλη η αγωνιστική της διαδρομή δεν ήταν στρωμένη με ροδοπέταλα. Μετά από τον σοβαρό τραυματισμό της στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα TAE KWON-DO το 2007 στο Μπλέντ της Σλοβενίας, όπου εκτός από την Τρίτη θέση και το χάλκινο μετάλλιο η πρωταθλήτριά μας επέστρεψε και με ένα κατεστραμμένο γόνατο λόγω εξάρθρωσης, ακολούθησαν και άλλοι σοβαροί τραυματισμοί. Τέσσερις χειρουργικές επεμβάσεις λόγω ρήξης χιαστών (3 στο δεξί και 1 στο αριστερό γόνατο ) δεν κατάφεραν να την «ρίξουν»..Δεν το έβαλε ποτέ κάτω και συνέχισε να αγωνίζεται και να διακρίνεται με το ίδιο πάθος. Δίπλα της και πίσω από όλα αυτά βρίσκεται ο σύζυγος και προπονητής της κος Γεώργιος Παπαδιώτης, καθηγητής Φυσικής Αγωγής και Ομοσπονδιακός προπονητής. Σχεδιάζει όλη την προετοιμασία της τόσο στις απαιτήσεις του αθλήματος (γενική και ειδική φυσική κατάσταση) όσο και στα προγράμματα διατροφής και προπόνησης με βάρη. Η προπόνηση της πρωταθλήτριας περιλαμβάνει εξωαγωνιστική και αγωνιστική προετοιμασία, καλή φυσική κατάσταση, πολλά βάρη και προπόνηση πάνω στο άθλημα του TAE KWON-DO. Η διατροφή της αποτελεί και την βασική προϋπόθεση για την επίτευξη όλης αυτής της προσπάθειας. Είναι πάντα σε συνδυασμό με το πρόγραμμα και τους στόχους της προετοιμασίας και του προγράμματος που ακολουθεί. Γνωρίζει καλά και η ίδια την σημασία της για την σωστή απόδοσή της. Πάντα σε συνδυασμό με την ξεκούραση και τους κύκλους προπόνησης.

ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΘΩ ΜΑΪΣ Παγκόσμια πρωτα θλήτρια TAE KWO N-DO I.T.F. Ανδρών-Γυναικώ ν για το 2013

Ο ΣΥΛΛΟΓΟσ Α.Σ. ΠΡΩΤΕΑσ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ Ο τοπικός Α.Σ. ΠΡΩΤΕΑΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ φημίζεται για τις πολλές διακρίσεις των αθλητών του στο άθλημα του TAE KWON-DO I.T.F. σε Πανελλήνια, Πανευρωπαϊκά και Παγκόσμια Πρωταθλήματα. Ο Α.Σ. ΠΡΩΤΕΑΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ είναι από τους κορυφαίους συλλόγους σε μετάλλια σε Πανελλήνιο επίπεδο καταλαμβάνοντας τα τελευταία χρόνια την πρώτη θέση. Είναι ο Σύλλογος των Πρωταθλητών της πόλης μας με υψηλό επίπεδο προπόνησης σε όλα τα επίπεδα αρχαρίων, προχωρημένων και πρωταθλητισμού. Αρκετοί αθλητές του είναι μέλη της Ελληνικής Εθνικής Ομάδας TAE KWON-DO I.T.F. (Α.Ο.Τ.Ε.). Υπεύθυνος προπονητής του Συλλόγου είναι ο κ. Παπαδιώτης Γεώργιος , καθηγητής Φυσικής Αγωγής , 6ο DAN I.T.F. και Ομοσπονδιακός προπονητής. Με την εμπειρία του ως προπονητής υψηλού επιπέδου και με την επιστημονική του κατάρτιση είναι αυτός που δίνει μια άλλη άποψη στην

εξάσκηση του αθλήματος του TAE KWON-DO. O Α.Σ. ΠΡΩΤΕΑΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ έχει αναδείξει τα τελευταία χρόνια πάρα πολλούς πρωταθλητές. Αξίζει να αναφέρουμε τα 8 παγκόσμια μετάλλια και 24 πανευρωπαϊκά σε ατομικό επίπεδο και πλήθος από μετάλλια σε Διεθνείς και φιλικούς αγώνες σε όλο τον κόσμο. Προπονηθείτε με τους Πρωταθλητές !

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

11

RADAR

BigBen, Λονδίνο-Αγγλία

ΤΟ ΡΟΛΟΙ ΤΩΝ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΣΤΑ 9 ΠΙΟ ΔΙΆΣΗΜΑ ΡΟΛΌΓΙΑ ΣΤΟΝ ΚΌΣΜΟ! Πύργοι με ρολόγια που χτίστηκαν σε σημεία σημαντικών ιστορικών γεγονότων ή σημαντικά κτήρια ή ακόμη σε κεντρικά σημεία μιας πόλης για να ενημερώνουν τους πολίτες για την ώρα όταν ακόμη τα ρολόγια χειρός δεν ήταν καθημερινά αντικείμενα και φυσικά δεν υπήρχαν... κινητά. Με την πάροδο του χρόνου κάποια από αυτά τα ρολόγια μετατράπηκαν σε αντιπροσωπευτικό σύμβολο της πόλης για την οποία έχουν χτιστεί. Ας δούμε μερικά από τα διασημότερα ρολόγια σε πύργους και ένα από Ελλάδα,το ρολόι των Ιωαννίνων!

Παλιό Δημαρχείο, Πράγα-Τσεχία

Zytglogg, Βέρνη-Ελβετία

Πύργος Spasskaya στο Κρεμλίνο, Μόσχα-Ρωσία

Piazza San Marco, Βενετία-Ιταλία

Σταθμός τραίνου Λιμόζ, Γαλλία

Rajabai, Μουμπάι-Ινδία

Κεντρική Πλατεία, Ιωάννινα

12

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

Abraj-al-Bait, ΜέκκαΣαουδική Αραβία

Κατασκευή - Συντήρηση Κήπων

Σχεδιασμός - Μελέτη - Κατασκευή χώρων πρασίνου - Συντήρηση ΜΠΑΡΜΠΙΣΗΣ Ι. - ΔΕΒΕΚΟΣ Μ. Λεωφόρος Γράμμου 26, Ιωάννινα | Τηλ.: 2651064530,Κιν.: 6947438333, 6944343131 | info@mykipos.gr

www.mykipos.gr

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

13

radar/πολιτικη ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΕΚΛΟΓΕΣ

Το «νέο αίμα»

θέλει(;)

να βγει μπροστά Στην πιο δύσκολη περίοδο για την Ήπειρο, υπάρχει χώρος για νέους, ικανούς και… άπειρους;

Από τον Μιχάλη Παπακωνσταντίνου Οι «Επιλογές» αρχίζουν να ξετυλίγουν το κουβάρι των υποψηφιοτήτων στους βασικούς Δήμους της Ηπείρου και στην Περιφέρεια, βγάζοντας το… πολιτικό περιτύλιγμα των εκλογών και δίνοντας ιδιαίτερη βαρύτητα στην ουσία. Στο ποιος, δηλαδή, μπορεί να βγάλει την περιοχή μας από τα στάσιμα νερά.

Παντελής Κολόκας

Νικόλας Κάτσιος

Η πρόκληση είναι μεγάλη, οι δυσκολίες ακόμη μεγαλύτερες, αλλά η προσφορά, ειδικά σε τόσο δύσκολους καιρούς, ανεκτίμητη. Γι’ αυτό και οι συγκεκριμένες εκλογές είναι για «γερά στομάχια» και για ανθρώπους που έχουν αποφασίσει, ότι θέλουν να ασχοληθούν «ψυχή τε σώματι» με την τοπική Αυτοδιοίκηση. Σε μια τόσο δύσκολη συγκυρία, λοιπόν, υπάρχει τελικά χώρος για τους νέους, ικανούς, αλλά άπειρους; Και το κυριότερο, θέλουν αυτοί να ασχοληθούν;

Γιάννενα: Αναμένοντας την απόφαση Κολόκα

Σε ρυθμούς εκλογών μπαίνει για τα καλά και ο μεγαλύτερος Δήμος της Ηπείρου, τα Γιάννενα. Δίπλα στο νυν δήμαρχο Φίλιππα Φίλιο και στον πρώην Νίκο Γκόντα, που επίσημα έχουν «ριχτεί στη μάχη» των εκλογών, άπαντες περιμένουν να ακούσουν την απόφαση του Παντελή Κολόκα. Ο καθ΄ όλα επιτυχημένος πρώην Αντιπεριφερειάρχης και νυν Περιφερειακός Σύμβουλος θεωρείται ως η πιο… καυτή υποψηφιότητα από το χώρο της κεντροδεξιάς. Οι αναλυτές εκτιμούν ότι ενδεχόμενη κάθοδός του θα φθείρει τον έτερο

14

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

Χρήστος Τσιρογιάννης

υποψήφιο της ίδιας πολιτικής απόχρωσης Νίκο Γκόντα, που πάντως δηλώνει ανοιχτός σε όποιον το επιθυμεί να κατέλθει στην εκλογική μάχη. Ο Παντελής Κολόκας κουβαλά στις πλάτες του το «νέο αίμα» της πόλης, έχει αποδειχθεί ικανός και με τον τρόπο του υπόσχεται κάτι διαφορετικό από τα έως τώρα ειωθότα στο Δήμο. Θεωρείται δεδομένο, πως η κάθοδός του (εάν και εφόσον επισημοποιηθεί), δε θα στηριχθεί σε κόμματα, αλλά στην διαφαινόμενη ανάγκη του κόσμου για μια νέα «συνταγή» στο Δήμο. Σε όλα τα παραπάνω προσθέστε μια υποσημείωση, τον Γιάννη Ναυρούζογλου, ο οποίος κινείται στην κεντροδεξιά. Το όνομά του έχει… παίξει σε όλες σχεδόν τις τελευταίες εκλογικές αναμετρήσεις, χωρίς πάντως ο ίδιος να έχει τολμήσει μια αυτόνομη κάθοδο. Όπως έχει τονίσει, θα ξεκαθαρίσει τις προθέσεις του προς τα Χριστούγεννα. Κατά τ’ άλλα, ο ΣΥΡΙΖΑ, αναμένει να καρπωθεί μέρος από την άνοδό του και σχεδόν σίγουρα θα κατεβάσει κάποιο νέο πρόσωπο, αφού ο Χρήστος Μαντάς φαίνεται ότι προτιμά τα βουλευτικά έδρανα, από αυτά του Δήμου, ενώ στην ίδια γραμμή, ανεξαρτήτως προσώπων, θα κινηθούν τα άλλα αριστερά κόμματα.

Πρέβεζα: Λείπουν τα «φρέσκα» πρόσωπα Ηγουμενίτσα: Οι προβολείς στον Ν. Κάτσιο

Στην Πρέβεζα, οι φήμες δεν φέρνουν «φρέσκα» πρόσωπα στον αφρό. «Παρόντες» έχουν δηλώσει, τόσο ο νυν Δήμαρχος Χρήστος Μπαΐλης, όσο και ο πρώην Μίλτος Κλάπας (αμφότεροι στον κεντροαριστερό χώρο). Παρουσίες που, όπως γίνεται αντιληπτό, δεν είναι νέες, προσδίδουν όμως εμπειρία. Από πλευράς Νέας Δημοκρατίας, οι φήμες θέλουν τον Παύλο Σαραμπασίνα (νυν δημοτικός σύμβουλος) να ετοιμάζεται για κάθοδο, ενώ ο ΣΥΡΙΖΑ λέγεται ότι θα φέρει στο προσκήνιο το Μιχάλη Νόβα. Αμφότεροι θεωρούνται έμπειρα στελέχη, αλλά μη δοκιμασμένα σε θέσεις μεγάλης ευθύνης, όπως αυτή του δημάρχου.

Κάτι αντίστοιχο με τον Παντελή Κολόκα στα Γιάννενα, συμβαίνει στην Ηγουμενίτσα με τον Νίκο Κάτσιο. Ο νυν θεματικός Αντιπεριφερειάρχης Ηπείρου (έχει υπ’ ευθύνη του τον ευαίσθητο τομέα της Υγείας και της Κοινωνικής Πρόνοιας) φέρεται έτοιμος να κατέλθει στη μάχη για τη δημαρχία. Σε μια πιθανή συμμετοχή του φαίνεται να συμπορεύεται το μεγαλύτερο μέρος των νέων ηλικιών –έως και 40 ετών περίπου-. Η ενδεχόμενη συμμετοχή του αποτελεί μεγάλο στοίχημα και για τον ίδιο προσωπικά, αφού, εάν τελικά κατέβει, θα είναι η πρώτη φορά που θα ηγηθεί ενός μεγάλου σχήματος, σε Μετά τα Χριστούγεννα έναν Δήμο, που στηρίζεται όσο κανείς άλλος στην Ήπειρο, Στους άλλους 14 δήμους της Ηπείρου τα πράγματα είναι στον θερινό τουρισμό, αλλά και στα έργα υποδομής, που ακόμη ρευστά. Οι περισσότεροι νυν δήμαρχοι, αλλά «βαλτώνουν». Τα προβλήματα, δηλαδή, και επικεφαλής της αντιπολίτευσης, που θα έχει να διαχειριστεί ο νέος αναμένεται, σύμφωνα με πληροφορίες, δήμαρχος, θα είναι τεράστια. Απέναντι να είναι εκ νέου υποψήφιοι (η Σταυρούλα Νέος, έμπειρος, με όρεξη στο Ν. Κάτσιο, σύμφωνα με πληροφορίες, Μπραΐμη στην Παραμυθιά, ο Νίκος θα είναι ο νυν δήμαρχος Ηγουμενίτσας, Τσομπίκος στο Μέτσοβο, ο Κώστας και όνειρα ή πεπειραμένος, Γιώργος Κάτσινος, ο οποίος φέρεται να Καψάλης στο Πωγώνι, ο Γαβρίλης έχει πειστεί από τον κύκλο του να θέσει γνώστης των κακοτράχαλων Παπαναστασίου στο Ζαγόρι κ.α.), ενώ και πάλι υποψηφιότητα. Είναι αβέβαιο, κάποιοι άλλοι (όπως ο Δ. Ρογκότης, δρόμων της πολιτικής; πάντως, εάν το ΠΑΣΟΚ ή κάποιος της Ζίτσας), έχουν τονίσει ότι δεν άλλος φορέας της κεντροαριστεράς, Τι είδους Δήμαρχο και θα κατέβουν στις εκλογές. Η εικόνα στηρίξει τον κ. Κάτσινο, μιας και όλο αναμένεται να αποκρυσταλλωθεί μετά Περιφερειάρχη πιστεύετε ότι το προηγούμενο διάστημα ήταν από τα Χριστούγεννα, όταν και οι φήμες θα… τους δημάρχους που εναντιώνονταν έχει ανάγκη ο τόπος σας; εξατμιστούν, για να μείνουν στον στίβο, στην πολιτική υποβάθμισης της τοπικής όσοι πραγματικά ενδιαφέρονται. Και Η απάντηση θα δοθεί τον αυτοδιοίκησης. Τέλος, έκπληξη δεν θα τότε θα ξεκινήσει η πιο δύσκολη φάση: θεωρηθεί και η ενδεχόμενη υποψηφιότητα να πείσουν έναν λαό κουρασμένο και προσεχή Μάιο, όταν οι του πρώην πρόεδρου του δημοτικού απογοητευμένο, ότι υπάρχει μέλλον. Ηπειρώτες θα κληθούν συμβουλίου Θωμά Παππά, που εξελέγη Ποιοι μπορούν να το κάνουν αυτό;.. με την παράταξη του κ. Κάτσινου, αλλά να εκλέξουν τους νέους διαφοροποιήθηκε στη συνέχεια.

Άρτα: Σε… ρυθμό Χρ. Τσιρογιάννη

Αυτοδιοικητικούς τους «άρχοντες».

Υποψήφιος δήμαρχος Αρταίων θα είναι ο Χρήστος Τσιρογιάννης, που δικαιολογημένα θεωρείται, αυτή τη στιγμή, το πιο hot όνομα της Ηπειρώτικης πολιτικής σκηνής. Άλλωστε, νωρίς –νωρίς ανακοίνωσε τις προθέσεις του, ενώ πολλά credits, ειδικά από τις ηλικίες κάτω των 35, του έδωσε το γεγονός, ότι δεν σκοπεύει να ζητήσει πολιτικό χρίσμα. Η συγκεκριμένη υποψηφιότητα φαίνεται ενδιαφέρουσα, εξαιτίας και του γεγονός ότι το ψηφοδέλτιό θα είναι πολυσυλλεκτικό και με ανθρώπους που έχουν όρεξη και διάθεση για προσφορά. «Γίνονται ήδη συζητήσεις με πολλά πρόσωπα…» ανέφερε σε πρόσφατη τηλεοπτική του εμφάνιση στο ArtTV. Ανανεωμένος θα είναι και ο νυν δήμαρχος Γιάννης Παπαλέξης, που έχει δηλώσει ότι θα είναι εκ νέου υποψήφιος. Στην έως τώρα θητεία του, ο Πρόεδρος της Περιφερειακής Ένωσης Δήμων Ηπείρου έχει έρθει σε ρήξη με πολλά στελέχη της παράταξής του και φημολογείται έντονα στην πόλη πως το ψηφοδέλτιο θα είναι έως και 80% αλλαγμένο σε σύγκριση με τις εκλογές του 2010. Τέλος, φημολογούμενο ενδιαφέρον υπάρχει και από τον πρώην βουλευτή Παύλο Στασινό, ο οποίος όμως ακόμη κρατά κλειστά τα χαρτιά του.

Περιφέρεια: Φήμες, στη σκιά Καχριμάνη

Στην Περιφέρεια Ηπείρου, ακόμη δεν έχουν ανακοινωθεί επίσημα κάποιες υποψηφιότητες, όμως τα πράγματα είναι λίγο - πολύ «μετρημένα κουκιά». Ενδιαφέρον από νέους και άφθαρτους, δυστυχώς, δεν φαίνεται να υπάρχει, τουλάχιστον για τις θέσεις υποψηφίων Περιφερειαρχών (κάτι που δεν συμβαίνει για αυτές των συμβούλων) Σχεδόν δεδομένη θεωρείται η κάθοδός του Αλέκου Καχριμάνη στις εκλογές, ειδικά εάν «περάσει» η γραμμή κοινής στήριξης υποψηφίων από Ν.Δ. - ΠΑΣΟΚ. Ο νυν επικεφαλής της Αντιπολίτευσης στην Περιφέρεια Βαγγέλης Αργύρης κρατά ακόμη κλειστά τα χαρτιά του, την ώρα, πάντως, που κυκλοφορεί έντονα η φήμη πως ο Μιχάλης Κασσής θα αφήσει το βουλευτικό αξίωμα για χάρη της Περιφέρειας. Σε τέτοιο ενδεχόμενο, κύκλοι θεωρούν πως ο Βαγγέλης Αργύρης θα παραδώσει τα ηνία της παράταξης «Ήπειρος Τόπος Να Ζεις» στον κ. Κασσή. Σημαντική αναμένεται –σύμφωνα και με τις έως τώρα εκτιμήσεις- να είναι η άνοδος του ΣΥΡΙΖΑ, ο οποίος τώρα εκπροσωπείται στο Περιφερειακό Συμβούλιο από τον δικηγόρο Γιάννη Παπαδημητρίου, η θητεία του οποίου θεωρείται ικανοποιητική.

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

15

G-PAL

in SIGLITOS!

16

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

17

18

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

δειτε περισσοτερεσ φωτο στο

magazines«gr e

Style Watch

Eπιλογες Glam Party Η φθινοπωρινή σεζόν ξεκίνησε με το Επιλογές Glam Party που παρουσίασε το περιοδικό Επιλογές και το epilogesmagazines.gr στο Rasim All day bar!

P

arty e

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

19

Style Watch

Μ

ε super sexy girls, με σκηνικό φωτογράφισης, πολύ κόσμο σε κέφι, με άφθονο ποτό, με ντεσιμπέλ στο “κόκκινο” και με το περιοδικό ΕΠΙΛΟΓΕΣ εγγυητή της διασκέδασης... δε θα μπορούσε παρά το αποτέλεσμα να ήταν απόλυτα επιτυχημένο! Η φθινοπωρινή σεζόν ξεκίνησε με το Επιλογές Glam Party που παρουσίασε το περιοδικό Επιλογές και το epilogesmagazines.gr στο Rasim All day bar συνεχίζοντας τα events για τα 18 χρόνια συνεχούς και ανελλιπούς κυκλοφορίας του! Ευχαριστούμε ουσιαστικά όλους και τα λέμε... σύντομα στο επόμενο!

20

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

e EPIRUS

e

glam party

δειτε to video του party στο

magazines«gr e

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

21

Style Watch

22

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

e EPIRUS

e

glam party

e

«

magazines .gr

ΧΟΡΗΓΟΙ

e TV EPIRUS

city life

ιωάννινα

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

23

People&Events Opening του IOANNINA SCHOOL of MUSIC Τι: Opening με την Julie Masinno και τον Γιώργο Γάκη Πότε:To Σάββατο 19 Οκτωβρίου Πού:Στο IOANNINA SCHOOL of MUSIC Το ΙSM πραγματοποίησε το επίσημο opening event της σχολής όπου είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε και να ακούσουμε τους καθηγητές , να περιηγηθούμε στις ολοκαίνουργιες αίθουσες β’ και γ’ ορόφου καθώς και να ενημερωθουμε για τα πιο οικονομικά πακέτα προσφορών της πόλης. Απολαύσαμε: -την παρουσίαση του μοναδικού στα Ιωάννινα μαθήματος “music production” απο τον k.Πάνο Λαγδά.

-την παρουσίαση group απο τα εργαστήρια της σχολής υπό την επίβλεψη του k.Βαγγέλη Μπουλουχτσή.

-την παρουσίαση για το τμήμα φωνητικής από την συνεργάτιδα μας Julie Massino.

24

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

Opening Ioannina School of Music

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

25

People&Events

Εν Ιωαννίνοις και H Σοφί

Εν Ιωαννίνοις και το χειμώνα! Μόνο ελληνική μουσική!Μόνο ελληνικές μπύρες και ελληνικές ποικιλίες κρασιών με πεντανόστιμα πιάτα στο ζεστό φιλόξενο χώρο του

το χειμώνα!

Οι καλύτερες μέρες και νύχτες της πόλης!

Ξεφυλλισε το και στο epilogesmagazines.gr facebook.com/citylifeioannina l

People&Events

Girls in the city

O φακός του epilogesmagazines.gr κάνει zoom στις πιο στιλάτες εμφανίσεις!

28

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

δεσ ολεσ τισ εμφανισεισ στο

epilogesmagazines.gr

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

29

coffee time

Latte Art Μύηση στην τεχνική του Latte Art και δημιουργία διαφόρων σχεδίων: Ροζέτες, Καρδιές, Κύκνους, Μήλο, Italian, Τριπλή Ροζέτα, Tulip κ.ά. σε Cappuccino, Caffe Latte, Short & Long Macchiato, freddo cappuccino, ζεστής σοκολάτας, κ.άΗ τεχνική του LATTE ART επιτυγχάνει να αυξήσει το κύρος και τις πωλήσεις του Café, χωρίς να ανεβάζει το παρασκευαστικό κόστος των ροφημάτων και χωρίς να απαιτεί επιπλέον χρόνο. Η μέθοδος στην επεξεργασία παρασκευής ζεστού αφρόγαλα, αξιοποιώντας ακριβώς την ίδια ποσότητα πρώτων υλών επιτυγχάνει περίτεχνους σχεδιασμούς στην επιφάνεια των ροφημάτων.

σεμινάριο κορυφησ

ΑΠΟ ΤΗΝ JACOBS ESPRESSO

Το σεμινάριο “JACOBS ESPRESSO BARISTA ADVANCED” που πραγματοποιήθηκε από την Coffee Lovers Editors & Trainers: Φώτης Λέφας & Σοφία Μπικουβαράκη συνδυάζει το σύνολο των καθοριστικών παραγόντων που συνθέτουν τη φιλοσοφία «πριν την εκχύλιση». Η πρόγνωση, ο καλός σχεδιασμός και η εφαρμογή της σωστής επιλογής εξοπλισμού και παρασκευαστικών προδιαγραφών αναλύονται και απεικονίζονται ως φιλοσοφία που συνέχεια υιοθετηθείται από τους ιδιοκτήτες café”JACOBS ESPRESSO”.

30

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

ΜΕΤΡΗΣΕΙΣ Μέτρηση ΣΤΕΡΕΩΝ ΔΙΑΛΥΤΩΝ ΤΟΥ ΚΑΦΕ (TDS) με τη χρήση ειδικών οργάνων (REFRACTOMETERS) και της ΓΛΥΚΥΤΗΤΑΣ σε κλίμακα BRIX. Η σωστή εκχύλιση espresso επιτυγχάνεται όταν προσδιορίσουμε συγκεκριμένους στόχους. Η ελεγχόμενη απόσπαση συγκεκριμένων σε αριθμό στερεών διαλυτών (TDS και BRIX) του καφέ σε συνάρτηση με την ποσότητα νερού που έχει χρησιμοποιηθεί για την εκχύλιση, είναι από τους καθοριστικούς παράγοντες. Το ιδανικό φλιτζάνι JACOBS ESPRESSO προκύπτει μέσα από μία σειρά εργαστηριακών ερευνών και μετρήσεων.

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΝΕΡΟΥ Δημιουργούμε συνταγή για το νερό, έπειτα από σημαντικές εργαστηριακές μετρήσεις. Στην εκχύλιση ενός espresso το νερό αποτελεί το 90%, ενώ στον καφέ φίλτρου το 98,7%. Η μέριμνα για τη σωστή ποιότητα του νερού αποτελεί πρωτεύοντα ρόλο.

αριθμοι Σημαντική παράμετρος είναι να διασταυρώσουμε τους αριθμούς που προκύπτουν από τα γραμμάρια του καφέ, ml νερού καθώς και το τελικό βάρος του ροφήματος, οποιαδήποτε μέθοδος και άν έχει επιλεγεί.

ΕΥΘΥΓΡΑΜΜΙΣΗ Ελέγχουμε την ευθυγράμμιση της μηχανής. Μία μηχανή τοποθετημένη με λάθος κλίση, αποσταθεροποιεί την ομαλή διήθηση του νερού μέσα από τον καφέ με αποτέλεσμα τα φλιτζάνια να διαφέρουν σε όγκο, όψη και γεύση.

η ομαδα Η ομάδα και οι συμμετέχοντες και:Ιδιοκτήτες, barista από καταστήματα των Ιωαννίνων, Πρέβεζας και Άρτας της εταιρίας ΑΦΟΙ ΚΩΣΤΟΥΛΑ Ο.Ε.

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

31

city life Μπύρα Άλφα 1,90 € Χοιρινό του χωριού 3,40 €

Κοτόπουλο με κάρυ 3,20 €

Μένουμε Εν Ιωαννίνοις και το χειμώνα!

Το Εν Ιωαννινοις μας εντυπωσιάζει ακόμη μια φορά στη χειμερινή εκδοχή του. Στον επάνω όροφο του πανέμορφου νεοκλασσικού κτιρίου του, μας περιμένει μια ατμοσφαιρική έκπληξη.Ένα ζεστο σαλόνι που αποπνέει τον αέρα ενός απόλυτα παρείστικου χώρου, διακοσμημένο για άλλη μια φορά από τον εμπνευσμένο Μάνο Καρπούζη μας περιμένει. Έντεχνη ελληνική μουσική, μόνο ελληνικές μπύρες και ελληνικές ποικιλίες κρασιών που κανουν μια πλούσια κάβα σε συνδυασμό με τα γευστικότατα πιάτα (σε τιμές μοναδικές) του κάνουν μια εντελώς διαφορετική πρόταση διασκέδασης γιαυτό το χειμώνα!

Εν Ιωαννίνοις Παντζάρι σε σάλτσα γιαουρτιού 2,20 €

32

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

Ποτήρι κρασί από 2,00 € Ψητά λαχανικά 2,30 €

Μπρουσκέτες 3,40 €

Μεγάλο ποτήρι μπύρα Βεργίνα WEISS 4,50 € Ψωμάκι με μπιφτέκι 3,20 €

Οινοζυθοπωλείο

Αετοράχης 18, Ιωάννινα, τηλ: 2651073999(περιοχή Σκάλα) Καθημερινά από τις 19:30 το απόγευμα Κυριακή & Αργίες από τη 13:00 το μεσημέρι Δευτέρα Κλειστά ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

33

πολιτικη

νατασσα τυρου- ουζα

Τ k Τη γνωρίσαμε στις βουλευτικές εκλογές του 2012 όπου πήρε το βάφτισμα του πυρός! Ένα χρόνο αργότερα πετυχαίνει μία θριαμβευτική εκλογή στην Πολιτική Επιτροπή της Νέας Δημοκρατίας κατακτώντας την 8η θέση σε όλη την Ελλάδα στο γυναικείο ψηφοδέλτιο. Ποιο ήταν το έναυσμα για να ασχοληθείτε με την Πολιτική Επιτροπή; Στη πολιτική, ο κόσμος σε εμπιστεύεται μέσω της ψήφου του, το ίδιο συμβαίνει και στην εσωκομματική διαδικασία όπου ο χώρος αυτός σε αποδέχεται ή όχι μέσα από αυτήν. Ήταν ένα βήμα για να συνεχίσω να ασχολούμαι με τα κοινά και να προωθήσω τις ιδέες μου. Μετά την δολοφονία του Παύλου Φύσσα σε σύντομο

34

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

χρόνο είδαμε ένα ακόμα χτύπημα τυφλής βίας με τη δολοφονία δύο νέων παιδιών της Χρυσής αυγής.Πώς το σχολιάζετε; Είναι τραγικό να χάνουν τη ζωή τους νέοι άνθρωποι με εγκληματικό τρόπο. Δεν καταδικάζουμε απλά τη βία αλλά πιστεύω πως όλοι είμαστε αντίθετοι απέναντι στη βία από όπου και αν προέρχεται. Μόνο που τώρα πρέπει να δούμε αυτή η βία από που προέρχεται και τα κίνητρα που την παράγουν. Στην Ελλάδα του σήμερα δεν πρέπει να αφήσουμε το παραμικρό περιθώριο στο διχασμό που στόχο έχει την αποσταθεροποίηση, αλλά να θωρακίσουμε τη δημοκρατία, να προάγουμε την αλληλεγγύη και να προστατεύσουμε την ενότητα και την ασφάλεια του ελληνικού λαού.

Νέα και δυναμική. Μπήκε στην τοπική πολιτική ζωή λίγο πριν τις βουλευτικές εκλογές του 2012 και φαίνεται ότι ήρθε για να μείνει. Η κ. Νατάσα Τύρου-Ούζα, μητέρα δύο παιδιών καταφέρνει να μοιράζει το χρόνο της στην οικογένειά της, στις επιχειρήσεις και στην πολιτική. Φωτο: Βαγγέλης Γιωτόπουλος

“Πάντα ήμουν είμαι και θα είμαι κοντά στον κόσμο”

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

35

πολιτικη “Η επιτυχία της ελλήνικης προεδρίας θα είναι να επαναφέρει στο προσκήηνιο την ευρωπαική ιδέα”

Ευχαριστούμε το heritage στην Καλαρη για την ευγενικη φιλοξενια της φωτογραφισης.

36

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

Πώς βλέπεται να εξελίσσονται τα γεγονότα στην Ελλάδα; Η κυβέρνηση και ο Αντώνης Σαμαράς προσωπικά, έχει κάνει τεράστιες προσπάθειες δίνοντας κρίσιμες μάχες τόσο στο εξωτερικό όσο και στο εσωτερικό. Η πρόοδος που έχει γίνει στη χώρα μας είναι αδιαμφισβήτητη, σε σύγκριση με την κατάσταση και την εικόνα της στην πρόσφατη προεκλογική περίοδο. Παρατηρούμε την πλήρη αντιστροφή του κλίματος και την ανάκτηση της αξιοπιστίας της χώρας μας στο εξωτερικό. Επισφράγιση αυτής της προσπάθειας είναι ο επαναπροσδιορισμός σημαντικών διεθνών σχέσεων της χώρας μας και η σύναψη συμφωνιών στρατηγικού χαρακτήρα για την ανάπτυξη. Επόμενος στόχος της προσπάθειας είναι η σκληρή διαπραγμάτευση με τους δανειστές, ώστε να γίνει αντιληπτό ότι πρέπει να σταματήσουν μέτρα που αποδεδειγμένα όχι μόνο δεν φέρνουν έσοδα στο κράτος και δεν συμβάλλουν στην επιτυχία του προγράμματος της δημοσιονομικής προσαρμογής αλλά και αποδυναμώνουν περισσότερο οικονομικά τους πολίτες. Απαιτείται βέβαια και η άμεση προώθηση στοχευόμενων διαρθρωτικών μεταρρυθμίσεων ώστε να υπάρξει προοπτική και πραγματικό όφελος για την χώρα και την κοινωνία. Ποιος θα είναι ο στόχος της Ελληνικής Προεδρίας; Η Ελλάδα αναλαμβάνει την προεδρία της Ε.Ε. σε μια μεταβατική περίοδο για την Ε.Ε. με τις ευρωεκλογές τον Μάιο του 2014, η οποία συμπίπτει με μια περίοδο έντονου προβληματισμού για το ίδιο το μέλλον της Ε.Ε. Η υφιστάμενη κρίση και η ανεργία κλόνισαν την εμπιστοσύνη των Ευρωπαίων πολιτών στην ικανότητα του ευρωπαϊκού οικοδομήματος να εφαρμόσει μια αξιόπιστη πολιτική για την οικονομική ανάκαμψη. Στόχος λοιπόν, της Ελληνικής Προεδρίας είναι η προώθηση της ανάπτυξης μέσω ενισχυμένων θεσμών και εργαλείων συνεργασίας. Ξεκινώντας από την πρόσκληση για υλοποίηση αποφάσεων που έχουν ήδη ληφθεί, όπως το πολυετές δημοσιονομικό πλαίσιο, την περαιτέρω θωράκιση της οικονομικής και νομισματικής ένωσης,αλλά και την προώθηση της τραπεζική ένωσης. Σημαντικός, επίσης, άξονας της Προεδρίας για την ανάπτυξη είναι η προώθηση των στόχων της ολοκληρωμένης θαλάσσιας πολιτικής που αφορούν την ναυτιλία,

Με την προβολή του τουρισμόυ και τη στήριξη του πρωτογενή τομέα θα επέλθει η ανάπτυξη στην Ήπειρο.” τον τουρισμό, την αλιεία, την ασφάλεια, την ενέργεια. Καθώς επίσης και τον καθορισμό των θαλάσσιων ζωνών ώστε να μπορέσει να γίνει πιο αποτελεσματική η οικονομική εκμετάλλευση. Επίσης, βασικοί άξονες θα αποτελέσουν η προσέγγιση μιας ενιαίας μεταναστευτικής πολιτικής καθώς, επίσης, και η διερεύνηση με έμφαση στην ενίσχυση της ευρωπαϊκής προοπτικής των χωρών των Δυτικών Βαλκανίων και της περιφερειακής συνεργασίας. Τέλος, η επιτυχία της Ελληνικής Προεδρίας θα είναι να προχωρήσει σε ένα νέο μοντέλο πολιτικής που θα ενισχύσει την αλληλεγγύη μεταξύ των μελών-κρατών, θα επαναφέρει στο προσκήνιο της ευρωπαϊκή ιδέα και θα προσπαθήσει ν’ ανακτήσει την εμπιστοσύνη των ευρωπαίων πολιτών. Ένας από τους βασικούς άξονες της Προεδρίας είναι η μεταναστευτική πολιτική. Θα υπάρξει επίλυση στο πρόβλημα; Είναι πολύ σημαντικό, ότι για πρώτη φορά αναδείχτηκε το ζήτημα της παράνομης μετανάστευσης στην Ευρώπη στην πρόσφατη Σύνοδο Κορυφής. Όπου στην συζήτηση, ο πρωθυπουργός Αντώνης Σαμαράς έθεσε πως το πρόβλημα της λαθρομετανάστευσης δεν αφορά μόνο τον Ευρωπαϊκό Νότο αλλά αποτελεί απειλή αποσταθεροποίησης για ολόκληρη την Ευρώπη. Αυτό, γιατί οι περισσότεροι μετανάστες που εισέρχονται, προσπαθούν να περάσουν στην συνέχεια σε χώρες της Κεντρικής και Βόρειας Ευρώπης. Επισήμανε επίσης, πως την ευθύνη και το κόστος της φύλαξης των ευρωπαϊκών συνόρων επωμίζονται μόνο οι χώρες του Νότου. Η λύση, λοιπόν, πρέπει να δοθεί συνολικά μέσα από τον επανασχεδιασμό της ευρωπαϊκής μεταναστευτικής πολιτικής και την αναθεώρηση του κανονισμού «Κοινού Ευρωπαϊκού Συστήματος Ασύλου». Έτσι. θα εξομαλυνθεί η ανισομερής κατανομή των βαρών και θα αντιμετωπιστεί το πρόβλημα σε όλες του τις διαστάσεις ώστε να αποφευχθούν περαιτέρω σοβαρές συνέπειες για ολόκληρη την Ευρωζώνη. Πιστεύετε στην ανάπτυξη; Και πώς μπορεί να επιτευχθεί στην περιοχή μας; Φυσικά. Δεν διανοούμαι ότι υπάρχει κάποιος που να πιστεύει ότι χωρίς ανάπτυξη μπορεί να υπάρξει έξοδος από τη κρίση. Χρειάζεται να πιστέψουμε στις δυνατότητες του τόπου μας και οφείλουμε να δημιουργήσουμε τις κατάλληλες συνθήκες προσέλκυσης επενδύσεων. Αυτό σημαίνει ότι επιβάλλεται να αξιοποιήσουμε τα συγκριτικά μας πλεονεκτήματα, αρχικά σε τομείς όπως είναι ο τουρισμός και ο πρωτογενής τομέας που δυστυχώς δεν έχουν αναδειχθεί όσο θα μπορούσαν. Η Ήπειρος διαθέτει μοναδική φυσική ομορφιά που εκτείνεται από τα παράλια του Ιονίου μέχρι τις κορυφές της Πίνδου, καθώς και πλούσια πολιτιστική κληρονομιά. Επομένως, θα μπορεί να διαθέτει τουριστική περίοδο δώδεκα μήνες το χρόνο. Αυτό είναι ένα στοίχημα που μπορεί και πρέπει να κερδηθεί. Η στόχευση δεν πρέπει να αφορά μόνο στην εσωτερική αγορά αλλά και στην προβολή του τόπου μας στο εξωτερικό. Και βέβαια, η προβολή στους τουριστικούς φορείς του εξωτερικού δεν μπορούν να ακυρώνονται από την απουσία βασικών

μεταφορικών υποδομών όπως, ενός σύγχρονου αεροδρομίου, δυσκολεύοντας έτσι ή αποτρέποντας την προσέλκυση μεγαλύτερου αριθμού τουριστών. Σε ότι αφορά τον πρωτογενή τομέα, ο τόπος μας είναι μία κατεξοχήν γεωργοκτηνοτροφική περιοχή και διαθέτει παράλληλα ένα ιδιαίτερα πλούσιο φυσικό περιβάλλον που συνδυαστικά μπορούν να αποτελέσουν την ατμομηχανή της ανάπτυξης. Και όχι μόνο, για την στήριξη της παραγωγής ποιοτικών αγροτικών προϊόντων που θα συμβάλλουν στην κάλυψη των διατροφικών αναγκών του τόπου αλλά και στην εισροή κεφαλαίων από την δυνατότητα εξαγωγής τους. Αναφέρατε τον πρωτογενή τομέα. Πώς στηρίζει η κυβέρνηση τον αγρότη και τον κτηνοτρόφο σήμερα; Η κυβέρνηση αναγνωρίζει την σπουδαιότητα του πρωτογενή τομέα και καταβάλλει σοβαρή προσπάθεια με σειρά παρεμβάσεων. Πρόσφατα κερδίσαμε την «μάχη της φέτας» με τη κατοχύρωση του ΠΟΠ του προϊόντος και γίνεται προετοιμασία για δύο ακόμα κρίσιμες μάχες: του λαδιού και του κρασιού. Επίσης, σημαντικό βήμα είναι η άμεση λειτουργία του Ταμείου Αγροτικής Επιχειρηματικότητας που θα χορηγεί χαμηλότοκα δάνεια σε αγρότες και επενδυτές του αγροτικού τομέα με έμφαση στη μεταποίηση, η οποία αποτελεί βασικό πυλώνα απόκτησης προστιθέμενης αξίας για τα αγροτικά μας προϊόντα. Η αύξηση του κόστους προμήθειας των ζωοτροφών από τους κτηνοτρόφους αντισταθμίστηκε με τη χορήγηση ενισχύσεων deminimis, οι οποίες είναι πιθανό να χορηγηθούν εκ νέου. Τέλος, τα χρόνια διαρθρωτικά προβλήματα του πρωτογενούς τομέα της Ηπείρου δεν αντιμετωπίζονται με «μαγικές» λύσεις αλλά με στοχευόμενες παρεμβάσεις μέσω του νέου Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης το οποίο θα είναι πιο ευέλικτο και προσαρμοσμένο στις τοπικές ανάγκες. Ο κόσμος σας στηρίζει και όλοι λένε ότι του δίνετε την ευκαιρία να σας γνωρίσει προσωπικά και να συζητήσει μαζί σας. Πιστεύετε ότι είναι αυτό που λείπει σήμερα από τους περισσότερους πολιτικούς; Δεν θεωρώ ότι αποτελώ εξαίρεση, μιας και αυτός είναι ο ρόλος των ανθρώπων που ασχολούνται με τα κοινά. Να αφουγκράζονται την κοινωνία και να προσπαθούν να ανοίγουν δρόμους στα προβλήματά της. Ιδιαιτέρως, σήμερα που τα προβλήματα των ανθρώπων είναι πολλά. Άλλωστε πάντα ήμουν, είμαι και θα είμαι κοντά στον κόσμο.

Social side

Τα καφέ της κρίσης

και το άγχος του κοινωνικού επανακαθορισμού.

F Π Πολιτικοί και επιστήμονες έχουν την τάση να πιστεύουν ότι ο κόσμος είναι γεμάτος «προβλήματα» για τα οποία θα έπρεπε να βρουν «λύσεις». Ο κόσμος όμως δεν είναι γεμάτος προβλήματα, αλλά γεμάτος με άλλους ανθρώπους. Αυτή είναι η βασική προϋπόθεση κάθε περαιτέρω σκέψης. Η πολιτική ωστόσο είναι απαραίτητη, ακριβώς γιατί ο κόσμος είναι γεμάτος με άλλους ανθρώπους. Αυτοί οι άλλοι άνθρωποι έχουν ιδέες, διαφορετικό τρόπο ζωής, διαφορετικές προτιμήσεις και έτσι δεν μπορεί να υπάρξει εν τέλει μια «λύση» για την ύπαρξη των άλλων ανθρώπων. Το μόνο που μπορούμε να κάνουμε, είναι να επινοήσουμε έναν πολιτισμένο τρόπο συνύπαρξης. Βέβαια, πρόκειται για μια από τις πολλές απόψεις, υπερβολικά απλή και ίσως αβασάνιστη πρόταση, όχι για κανέναν άλλο λόγο, αλλά γιατί ασφαλώς και υπάρχουν «προβλήματα». Από μια άποψη, φυσικά, ισχύει απόλυτα: όλα τα θέματα που συζητιούνται στα σαλόνια, στα καφέ και ίσως στα αμφιθέατρα, αφορούν ανθρώπους και ακριβέστερα την αξιοπρέπειά τους και τον σεβασμό που τους οφείλει μια κοινωνία, η οποία ισχυρίζεται ότι έχει θεμελιωθεί ακριβώς στην ανθρώπινη αξιοπρέπεια και νομιμοποιείται μέσω αυτής. Αυτό ισχύει, κατά μείζονα λόγο, όταν τίθενται

38

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

28ης Οκτωβρίου, αλλά και από την προς συζήτηση, η αναγκαιότητα, τα αναφαινόμενη γλύκα και την ανάγκη όρια και οι συνέπειες των πολιτικών της συνύπαρξης στον αστικό χώρο. αποφάσεων. Πόλεις γεμάτες κόσμο, καφέ Αυτά συζητιούνται γεμάτα κίνηση, θόρυβο στα καφέ. Αλλά και η και επιθυμία για φειδωλό αδήριτη και ακατάπαυστη, και απλό συγχρωτισμό που έως ανεμπόδιστη ή πιθανόν έχει εντός του ένα αχαλίνωτη, τάση για ίχνος ήθους για κοινωνική ζωή. Το επιβεβαιώνουν συνύπαρξη. οι στατιστικές: Είμαστε Το άλλος ίχνος ακόμη πρώτοι σε αριθμό είναι τα δρώμενα του σεξουαλικών συνευρέσεων πολιτισμού –είδος εν στην Ευρώπη (155 φορές ανεπαρκεία στις μέρες μας τον χρόνο!!).Αλλά και για τα Ιωάννινα που φέτος η απλή παρατήρηση γιόρτασαν διστακτικά και της καθημερινότητας σεμνά το ιωβηλαίο τους, Φώτης Μωρόγιαννης δείχνει ότι η ζωή, παρά αλλά όχι το γιορταστικό Ψυχίατρος,Δρ.Ιατρικής την ύφεση, επιστρέφει της πολιτιστικής τους Παν.Ιωαννίνων, σιγά-σιγά μέσα από την ανάκαμψης, από την www.morogiannis.gr, ελαφρότητα του ταξιδιού, επέλαση της αμόρφωτης morogian@otenet.gr όπως στο τριήμερο της νέας μεσοαστικής τάξης, με

τους νέους να μην τους βλέπουμε με βιβλία στα χέρια, ούτε να συχνάζουν στα ωραιότατα βιβλιοπωλεία τύπου public, Παπασωτηρίου, αλλά και τα πιο μικρά τύπου ‘’Αναγνώστη’’ (τι κρίμα που έκλεισε ο Ελευθερουδάκης, τι κακό που η Δωδώνη της Οικογένειας Λάζου με τις πρωτοποριακές συνάξεις και βιβλιοπαρουσιάσεις δεν υπάρχουν πια!). Δυστυχώς το επίπεδο στα Ιωάννινα, ως προς αυτό το σημείο είναι χαμηλότατο, εν αντιθέσει με την

Η απλή παρατήρηση της καθημερινότητας δείχνει ότι

η ζωή, παρά την ύφεση, επιστρέφει σιγά-σιγά μέσα από την

ελαφρότητα του ταξιδιού, αλλά και από την αναφαινόμενη γλύκα και την ανάγκη της

συνύπαρξης στον αστικό χώρο.

Αθήνα, όπου οι βιβλιοπαρουσιάσεις στα καφέ, έχουν προσλάβει χαρακτήρα επαγγελματικής επιδημίας, αλλά ελπίζουμε ότι αυτή η καθαρά αστική συμπεριφορά, θα ξαναεμφανιστεί στην πόλη του νεοελληνικού διαφωτισμού, διότι το οφείλει. τσι έχουμε μια ευκαιρία, με αφορμή τα καφέ, και την ημερήσια απόλαυσή του συγχρωτισμού, να ξαναρχίσει η συζήτηση εφ’ όλης της ύλης, με κύριο θέμα το πρόταγμα του εγκοινωνισμού μας και την αποσαφήνιση των όρων της νέας κοινωνικής συμφωνίας για συνύπαρξη, συνεργασία, συναλλαγή και συναλληλία. Τα καφέ ή οι παλιοί -ανα την επικράτεια καφενέδες- κατά την έκφραση του Χ. Μπουσμπουρέλη,

Ε

δεν απουσιάζουν από καμία χώρα του κόσμου, και έχουν την δική τους ξεχωριστή ιστορία στο πέρασμα του χρόνου. Φιλοξενούν ανθρώπους από όλες τις κοινωνικές τάξεις και τις κοινωνικές ομάδες και αποτελούν εστία συζητήσεων πολιτικών και μη, ερωτικών εξομολογήσεων, επαναστατικών ενοράσεων, ποιητικών εκλάμψεων, θεατρικών συλλήψεων και γενικώς καλλιτεχνικών αλλά οπωσδήποτε κοινωνικών αναζητήσεων. Οπωσδήποτε αποτελούν ένα νέο αστικό πλαίσιο έκφρασης και διαπραγμάτευσης των αγωνιών που αφορούν το ήθος μας και τον πολιτισμό μας, σε μια κοινωνική ζωή υπό επεξεργασία. Τα καφέ, αποτρέπουν από τον αλκοολισμό, έχουν φθηνό κόστος, κατά κανόνα λειτουργούν την όλη ημέρα και κλείνουν πριν τα μεσάνυχτα. Επομένως το όφελος είναι πολλαπλό,

ακόμη και αναπτυξιακά ως μια ενδιάμεση απάντηση στην ύφεση και την ανεργία.Τα καφέ των πεζόδρομων δίνουν ύφος στην νέα ζωή της πόλης, μια φρεσκάδα που δημιουργεί η περπατησιά των κατοίκων της στο υπό διαμόρφωση αστικό βίωμα εντός του αστικού μπλοκ. Νέες αγάπες, νέες συμπεριφορές, νέες λύσεις και νέες διέξοδοι, νέες παρέες γεννιούνται ad hoc, επειδή ακριβώς ο κόσμος δεν είναι γεμάτος προβλήματα, αλλά γεμάτος άλλους ανθρώπους, όπως προανέφερα. Αυτός ο κόσμος ζει σε πόλεις, κινείται στους δρόμους, τους πεζόδρομους και τις πλατείες, επιθυμεί και διεκδικεί αστικό χώρο, για να εναποθέσει το στυλ του και την αξιοπρέπειά του με άγχος, με θλίψη, με πενία, με αγωνία για συζήτηση, συντροφιά με έναν μυρωδάτο καφέ που διεγείρει το ντοπαμινεργικό σύστημα. ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

39

γαστρονομια

Ήπειρος Παράδεισος μανιταριών 40

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

Σε κάθε γωνιά της Ηπείρου φυτρώνουν και διαφορετικά μανιτάρια. Αλήθεια, γνωρίζατε πόσα διαφορετικά είδη μανιταριών υπάρχουν μόνο στο Ν.Ιωαννίνων; Ας δούμε πώς μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

41

γαστρονομια

Τα μανιτάρια της Ηπείρου Βοηθούν - ευεργετούν το περιβάλλον Μέρος της επιτυχίας τους συνδέεται με την ικανότητά τους να βρίσκουν θρεπτικά συστατικά για να απορροφήσουν. Αυτός ο τρόπος διατροφής τα καθιστά από τους εξέχοντες παράγοντες για την οικολογία της γης. «Μαζί με τα βακτήρια τα μανιτάρια είναι αποτελεσματικότατα στο να αποσυνθέτουν τα φυτικά μόρια, όπως για παράδειγμα ο λιγνίνης των φυτών αν δεν υπήρχαν τα μανιτάρια, όλα τα υπολείμματα δέντρων και λουλουδιών θα έμεναν εκεί και εμείς θα πνιγόμασταν». «Τα μανιτάρια είναι επίσης άριστα όργανα βιολογικής θεραπείας γιατί έχουν την ικανότητα να αποσυνθέτουν ορισμένα επικίνδυνα μολυντικά και ήδη χρησιμοποιούνται για να απολυμαίνουν μολυσμένες περιοχές». Μια ομάδα σκοτσέζων ερευνητών του Πανεπιστημίου του Dundee έδειξε πως καταφέρνουν να μπλοκάρουν μάλιστα το μη εμπλουτισμένο ουράνιο, μεταμορφώνοντάς το σε μια πιο αβλαβή μορφή για φυτά και ζώα. Ενώ οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Τορίνο απέδειξαν πως ορισμένα μανιτάρια κολλάνε πάνω στις ίνες του αμίαντου, αποσυνθέτοντάς τες και καθιστώντας τες έτσι λιγότερο επικίνδυνες.

42

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

Ποτέ μην τα τρώτε ωμά

Photos by apgeorge.blogspot.gr

Οι πεποιθήσεις όπως ότι το σκόρδο θα γίνονταν μαύρο σε επαφή με το δηλητήριο, είναι για πέταμα. «Η μοναδική μέθοδος για να είμαστε σίγουροι ότι το μανιτάρι είναι βρώσιμο είναι να αναγνωρίσουμε το βοτανικό είδος που ανήκει». Σε κάθε περίπτωση ο νόμος επιβάλλει σε όποιον μαζεύει και σε όποιον πουλάει τα μανιτάρια, να τα υποβάλλει σε σωστή πιστοποίηση στα ινστιτούτα. Ένας άλλος κανόνας είναι ότι κανένα μανιτάρι δεν θα έπρεπε να φαγωθεί ωμό, γιατί το βράσιμο εξουδετερώνει τα βακτήρια και μειώνει μερικά επικίνδυνα χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα τα chiodini (είδος μανιταριού) είναι επιβλαβή τοξικά γι’ αυτό θα πρέπει να βράζονται για δεκαπέντε λεπτά, μετά να χύνεται το νερό και να ξαναβράζονται. Και σε περίπτωση που φάμε δηλητηριώδες μανιτάρι τα συμπτώματα διαφέρουν.

Σύμμαχοι των ιατρών Ότι ορισμένοι μύκητες κρύβουν αρετές είναι γνωστό και στην ιατρική. Η ανακάλυψη των αντιβιοτικών από την πενικιλίνη ως τις κυκλοσπορίνες υπήρξε ένας κεφάλαιος λίθος για την θεραπευτική πρόοδο, ενώ η χρήση της μαγιάς επιτρέπει να παραχθούν ορισμένα εμβόλια όπως της ηπατίτιδας Β΄. Πρόσφατες μελέτες, έδειξαν πώς στα ποντίκια το εκχύλισμα του Agaricus disporus, ένα είδος μανιταριού, μειώνει αισθητά την διάδοση των καρκινογόνων κυττάρων, το γεγονός αυτό οφείλεται στη παρέμβαση στην δράσης ενός ενζύμου που βοηθά την παραγωγή οιστρογόνων, ορμόνες που συχνά εμπλέκονται στη διαδικασία σύνθεσης και αύξησης του όγκου στο στήθος. Η παροχή αυτού του μανιταριού σύμφωνα με μια άλλη αμερικανική μελέτη του Πανεπιστημίου της Αριζόνα θα καθιστούσε ακόμα πιο ανθεκτικό το ανοσοποιητικό σύστημα των ποντικιών. Παρά τη λατινική προέλευση του ονόματός τους ( funus: morte e ago: θάνατος και φέρω: αυτοί που φέρνουν θάνατο ( τόσο που μερικές φορές προκαλούν ασθένειες, όπως η λεύκη), τα μανιτάρια είναι συχνά σύμμαχοι της ιατρικής και ου καλού φαγητού. « Από ίχνη που βρέθηκαν σε εγκαταστάσεις της λίθινης εποχής, αποδεικνύεται ότι τα έτρωγαν και οι άνθρωποι των σπηλαίων, αλλά και οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι τα θεωρούσαν ένα εξαίσιο φαγητό».

Από απλές γαστρεντερίτιδες έως σοβαρότατες μορφές ηπατικής και νεφρικής ανεπάρκειας. Στο πρώτο σύμπτωμα ή στην πρώτη αμφιβολία πρέπει να πάει κανείς στο πλησιέστερο νοσοκομείο ή κέντρο υγείας αν είναι δυνατόν με ένα δείγμα του ύποπτου μανιταριού.

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

43

γcover story

44

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

ς η ρ τ ή μ Δη ΗΣ Τ Ν Α ΥΦ

θεί υ ο λ ο ής ακ ο τ ης Υφανικό τρόπ ρ τ μαγ τεχνο Δημή ο Ο & να Ν έναν Ω έν ε υν Φ Ι ο ο Μ . ο ΤΡ μάθ με τ τ η ά σ να αριέρα τ ο κ ς Με άδ ου λο αρ νέ σό π ς . ν ν υ ο πλέ ρεύει» τη κάνει το ή μουσική τ χει έ οσιακ : ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΚΟΥ «παν αι κ ΞΗ παραδ ούδι τραγ ουν την λος , ΣΥΝΕΝΤΕΥ ου ήσ αγαπ γελησ Γιωτόπ χείο ο ξενοδ ό κ ι ρ ε κεντ πό την 9 ι με σ ι ε ν α ά α ης φτ ευόμενος ελαστός κ εις ρ τ ή μ υνοδ ο Δη αμογ σκέψ 11.30 αννίνων, σ γο του . “Χ ώτες μου ικά του υ δ ρ των Ιω έγκυο σύζ “ ήταν οι π ! Για τα παι να πει ε ν α μηνώ ρο χιούμορ ησε για όλ ου θα ήθελ νέα η ε π ιδιαίτ όν. Μας μίλ χαριστώ» υσης, για τ αριέρα κ ε τ γι’ αυ , για τα «ευ πηγή έμπν ι την σόλο εια του λ α α χρόνι ν δικιά του δουλειά κ αι την απώ “ η κ ή , για τ κογραφικ έον αλλά ΡΙΦΩΝΟ. Τ λ ισ του δ ολουθεί π ου από το κ κ που α υ Περαντά ο Γιώργ : βαγ

Φωτό

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

45

COVER STORY “Για όσους δεν το γνωρίζουν δυστυχώς το ΤΡΙΦΩΝΟ έχει πάψει να υπάρχει, ο Γιώργος Περαντάκος έφυγε από τη ζωή και δεν μπορούμε πια να υπάρχουμε σαν ΤΡΙΦΩΝΟ και τώρα ακολουθούμε μία σόλο καριέρα και εγώ και η Ερωφίλη.”

Γιλέκο MONCLER, uniform παντελόνι, πουκάμισο TRUSSARDI, παπούτσια BYBLOS, GRUPPO MOSSIALOS

46

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

G k Γεννήθηκες και μεγάλωσες στα Γιάννενα, τι έχεις να θυμάσαι από τα παιδικά σου χρόνια;Θα άλλαζες τα χρόνια αυτά; Μέχρι και τα 12 τις περισσότερες εικόνες που έχω είναι από το χωριό μου ,τη Βροντυσμένη και φυσικά και από την πόλη. Αυτές οι εικόνες ήταν και ο λόγος που γύρισα,γιατί πάντα με συνοδεύουν όπου και να μαι. Λόγω της δουλειάς κάνουμε πολλά ταξίδια και στο εξωτερικό αλλά εγώ αισθανόμουν πάντα πως το κέντρο μου ήταν εδώ, αυτός ο τόπος. ‘Έζησα πολύ όμορφα στην εξοχή με φίλους, δεν θα άλλαζα τα παιδικά μου χρόνια και θα θελα και τα παιδιά μου να μεγαλώσουν & να ζήσουν και αυτά εδώ. Σε ποια ηλικία είχες την πρώτη σου επαφή με τη μουσική και σε ποια ηλικία κατάλαβες πως αυτή σου η ενασχόληση θες να γίνει και το επάγγελμα σου; Από όταν θυμάμαι τον εαυτό μου πάντα μου άρεσε να τραγουδάω. Πήγαινα σε σπίτια και αν έβρισκα ένα μουσικό όργανο αμέσως με τραβούσε .Η πρώτη μου επαφή ήταν στα 12, όταν ο παππούς μου αγόρασε το πρώτο μου όργανο. Άρχισα να παίζω επαγγελματικά δηλαδή να παίζω μουσική & να πληρώνομαι στα 18-19, δεν μου άρεσε αλλά λόγω καταστάσεων αναγκάστηκα και στα 24 κατάλαβα πως αυτή θα είναι η δουλειά μου και πήγα στην Αθήνα για να κάνω μαθήματα μουσικής. Μεγάλος λοιπόν κατάλαβα πως αυτό το μεράκι που είχα με τη μουσική θα ήθελα να γίνει και το επάγγελμα μου. Πηγαίνοντας στην Αθήνα ποιος ήταν ο πρώτος καλλιτέχνης που συνάντησες και που πιστεύεις πως θα έλεγες σήμερα ένα μεγάλο «ευχαριστώ»; Το μεγαλύτερο «ευχαριστώ» θα το έλεγα στη Δήμητρα Γαλάνη που έγινε ο παραγωγός μου στα 2 προσωπικά cd.

H Δήμητρα ήταν αυτή που ουσιαστικά με σύστησε στην ελληνική δισκογραφία και στον κόσμο της. Το «ευχαριστώ» μου είναι το μεγαλύτερο και παντοτινό γι αυτήν! Της χρωστάω ευγνωμοσύνη! Έχεις συνεργαστεί με πολλούς & μεγάλους καλλιτέχνες όλα αυτά τα χρόνια . Αν έπρεπε να ξεχωρίσεις μια συνεργασία ποια θα ήταν αυτή και γιατί; Υπάρχουν κάποιες συνεργασίες που με σημάδεψαν πιο πολύ. Η συνεργασία μου με τη Δήμητρα Γαλάνη ήταν σίγουρα μία από αυτές στη ΜΕΔΟΥΣΑ. Επίσης η συνεργασία μου με τον Ορφέα Πιερίδη και την Μελίνα Κανά που παίζαμε οι 3 μας στην ΣΦΕΝΤΟΝΑ. Μου άρεσε εξίσου πολύ η συνεργασία που κάναμε σαν ΤΡΙΦΩΝΟ με την Χαρούλα Αλεξίου, το αφιέρωμα στο Λοίζο και η μεγαλύτερη συνεργασία ίσως ήταν με την Λαική ορχήστρα του Μίκη Θεοδωράκη . Ήταν μεγάλη εμπειρία για εμένα να τραγουδάω στην ίδια σκηνή με τον Μίκη. Αγαπημένη πάλι συνεργασία ήταν αυτή με τον Παντελή Θαλασσινό που τον θεωρώ φίλο μου και είναι ένα παιδί ταπεινό & χαμηλών τόνων. Πως προέκυψε η δημιουργία του ΤΡΙΦΩΝΟ και τι

σημαίνει το κεφάλαιο αυτό για εσένα; Προέκυψε τελείως τυχαία .Ξεκινήσαμε να κάνουμε 3 μόνο εμφανίσεις αλλά είδαμε πολύ γρήγορα πως ‘’κολλάμε’’ σαν φωνές ,σαν άνθρωποι & σαν καλλιτέχνες. Ήταν ένα από τα σημαντικότερα κεφάλαια για εμένα και μέσα από εκεί έμαθα πολλά πράγματα & μπήκα στη διαδικασία να ασχοληθώ με περισσότερα μουσικά όργανα και επίσης έμαθα να αγαπώ την ομάδα και πιστεύω ότι έγινα καλύτερος τραγουδιστής ,γιατί το να κάνεις μια τριφωνία θέλει πάρα πολύ συγκέντρωση και πρέπει μέσα από την τριφωνία να ΄΄ξεκλειδώνεις΄΄ την καλλιτεχνική σου άποψη . Για όσους δεν το γνωρίζουν δυστυχώς το ΤΡΙΦΩΝΟ έχει πάψει να υπάρχει, ο Γιώργος Περαντάκος έφυγε από τη ζωή και δεν μπορούμε πια να υπάρχουμε σαν ΤΡΙΦΩΝΟ και τώρα ακολουθούμε μία σόλο καριέρα και εγώ και η Ερωφίλη. Κάποιος που θα σε ακούσει πρώτη φορά θα παρατηρήσει πως με έναν μαγικό τρόπο «παντρεύεις» την παράδοση με το έντεχνο τραγούδι και έχεις κάνει τους νέους να μάθουν & να αγαπήσουν την παραδοσιακή μουσική Είναι αυτός ένας από τους στόχους σου; Αυτός είναι ο μεγαλύτερος στόχος μου! Ζηλεύω τους κρητικούς που έχουν καταφέρει την κρητική τους παράδοση να την ‘’παντρέψουν’’ με το έντεχνο και δεν σου κρύβω πως ο στόχος μου & το όνειρο μου είναι να μπορέσω να δείξω αυτές τις κρυφές παραμέτρους που κρύβει το έντεχνο αγγίζοντας την παράδοση. Την ηπειρώτικη παράδοση όπου και να μαι προσπαθώ να την περνάω γιατί θεωρώ ότι η ηπειρώτικη μουσική αξίζει να διευρυνθεί περισσότερο και να φτάσει στους νέους με έναν πιο σύγχρονο τρόπο .Η παράδοση είναι η βάση της πυραμίδας ενός πολιτισμού και πρέπει οπωσδήποτε να την αναδεικνύουμε & να την εμπλουτίζουμε με καλή διάθεση . Τι είναι για σένα πηγή έμπνευσης; Σίγουρα είναι ο έρωτας, γιατί ο έρωτας είναι η κινητήρια δύναμη του σύμπαντος αλλά φυσικά δεν γίνεται να με αφήνουν αδιάφορο τα θέματα που αγγίζουν την κοινωνία. Προσπαθώ μέσα από τα τραγούδια μου έμμεσα ή άμεσα να περνάω και εγώ τα δικά μου μηνύματα. Θέλουμε να μας μιλήσεις για τη νέα σου δισκογραφική δουλειά που έχεις ετοιμάσει & για τα επόμενα επαγγελματικά σου σχέδια ; Ο δίσκος ονομάζεται ‘’Κρασομηλιά’’ που είναι

Γιλέκο MONCLER, uniform παντελόνι, πουκάμισο ARMANI, παπούτσια BYBLOS GRUPPO MOSSIALOS

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

47

COVER STORY ΉΠΕΙΡΟΣ ΜΑΓΙΚΉ....ΠΩΓΩΝΙ

Με αφορμή τη φωτογράφιση του Δημήτρη Υφαντή, βρεθήκαμε στο Πωγώνι, από όπου και κατάγεται ο γνωστός μουσικός. Ο φωτογράφος Βαγγέλης Γιωτόπουλος απαθανάτισε τοπία μοναδικής φυσικής ομορφιάς, τοπία που είναι δίπλα μας... Εδώ το ποτάμι στη γέφυρα των Αγιών.

χαρακτηρισμός για να κολακέψει μια γυναίκα που έχει κόκκινα μάγουλα και φυσική ομορφιά και το έγραψα για τη γυναίκα μου .Είναι έτοιμος και σε λίγο καιρό θα κυκλοφορήσει από την εταιρεία ΧΡΩΜΟΔΙΑΣΤΑΣΗ. Έχουν παίξει 20 περίπου μουσικοί απ όλοι την Ελλάδα οι οποίοι με στήριξαν αφιλοκερδώς και τους οφείλω ένα τεράστιο ευχαριστώ. Να ευχαριστήσω τον Παντελή Θαλασσινό , τα Υπόγεια Ρεύματα & τον Γιάννη Κότσιρα που μπήκαν μετά χαράς μέσα σε αυτή τη δουλειά και έδωσαν το δικό τους στίγμα στα τραγούδια μου όπως να ευχαριστήσω και το φίλο μου το Γιάννη Σταύρου και την χορωδία του 1ου Δημοτικού Σχολείου Ιωαννίνων που έδωσαν και αυτοί ένα ωραίο ηχόχρωμα στα τραγούδια μου. Ε ίναι μια δουλειά την οποία την ετοιμάζω πάνω από 2 χρόνια Την παραγωγή ,την ενορχήστρωση & τους στίχους και την μουσική τα έχω πάρει όλα επάνω μου και στα 13 τραγούδια και πιστεύω ότι είναι ότι πιο ώριμο έχω να παρουσιάσω έως τώρα και είναι κάτι που με αντιπροσωπεύει και ως άνθρωπο & ως καλλιτέχνη. Όσον αφορά τις εμφανίσεις μου :6 Δεκεμβρίου θα κάνω την παρουσίαση του CD στην Αθήνα και τα Χριστούγεννα θα κάνω την ίδια παρουσίαση και στα Γιάννενα και 24 θα παίξω στο Πνευματικό Κέντρο Δήμου Ιωαννιτών και θα ακολουθήσουν και άλλες εμφανίσεις σε όλη την Ελλάδα. Που αφιερώνεις τον δίσκο σου; Ο δίσκος είναι αφιερωμένος στον Γιώργο Περαντάκο στον φίλο μου και κουμπάρο μου που δυστυχώς έφυγε και δεν πρόλαβε να ακούσει τα τραγούδια μου. Σε ευχαριστούμε πολύ για την συνέντευξη !ευχόμαστε ο κόσμος να αγοράσει και να αγαπήσει τον δίσκο σου . Επίσης εύχομαι σε εσένα και την γυναίκα σου να καλοδεχτείτε την κορούλα σας και να είστε πάντα ευτυχισμένοι !

48

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

49

1

Τα Γιάννενα των

’80s

5

Κειμενο: θοδωρησ αλεξιου 4

6

1.ΟΜΟΝΟΙΑ

8

2.O μεζεσ 3.O Νικολάκης της Τσιβούλας, με το περιοδικό “κούκλες” στο χέρι.

4,5.Ολύμπια 6.ΤΙΤΑΝΙΑ 7. ΣΤΟ ΥΠΑΙΘΡΙΟ ΣΙΝΕ-ΜΠΙΤΑ 8.Η έφη Μαλτέζου (δεξιά) με τις φίλες της 9. Ο Λάκης Καρακίτσος (dj Lakis Karakitsos)

50

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

2

Η 3

7

Η Ομάδα «Τα Γιάννενα των ‘80s» δημιουργήθηκε από μια αίσθηση ανάγκης να μοιραστούμε μεταξύ μας αναμνήσεις και εμπειρίες από μια δεκαετία που σημάδεψε τόσο εμάς, ως άτομα, όσο και την γενιά μας αλλά κι ολόκληρη την Ελλάδα. Ήταν μια δεκαετία που στην αρχή της τα πάντα ήταν αργά, νωχελικά και παραδοσιακά. Μια νέα τηλεφωνική σύνδεση έκανε και 10 χρόνια για να μπει, υπήρχαν δυο κανάλια στην τηλεόραση κι αυτά ασπρόμαυρα, η αστυνομία έβγαινε με τα ραδιογωνιόμετρα να κυνηγήσει «πειρατές» ραδιοερασιτέχνες και τα πρώτα οικιακά computers μόλις εμφανιζόταν και φάνταζαν εξωτικά κι αλλόκοτα. Θυμάμαι που το 1981 κάποιος καθηγητής στη Ζωσιμαία έφερε τηλεόραση για να δούμε την απογείωση του διαστημικού λεωφορείου Columbia, γεγονός που μας άφησε άφωνους. Η παγκόσμια κατάσταση εξελισσόταν με πολύ αργούς ρυθμούς, η «ισορροπία του τρόμου» μεταξύ των δύο μεγάλων δυνάμεων, της ΕΣΣΔ και των ΗΠΑ κρατούσε καλά και όλοι μας αισθανόμασταν ασφάλεια μέσα στις πάγιες απόψεις μας, τις μόνιμες αντιπαλότητες και στην ίδια καθημερινότητα. Και τότε ήρθε η μεγάλη επανάσταση της δεκαετίας εκείνης που μας άφησε το 1989 με την Ελλάδα στην ΕΟΚ, με τους οικιακούς υπολογιστές να αποτελούν αυτονόητο αξεσουάρ των σπιτιών μας, με ιδιωτική ραδιοφωνία και τηλεόραση (έγχρωμη και με τηλεκοντρόλ παρακαλώ!) και με την κατάρρευση της Σοβιετικής αυτοκρατορίας, ένα γεγονός που ακόμη κατατρύχει πολλά κράτη, τέως μέλη της. Κι όσο για την πόλη μας, αν μια φορά ο Δημήτρης Χατζής έγραψε για «το τέλος της μικρής μας πόλης», το τέλος της δεκαετίας του ’80 σηματοδότησε ένα δεύτερο τέλος, αυτό της εποχής της αθωότητας και της απομόνωσης κι άνοιξε την εποχή της παγκοσμιοποίησης και της πληροφορίας για κάθε κάτοικό της. Γυμνάσια και Λύκεια ζούσαν σε μια περίεργη αναταραχή, σαν όλοι να καταλάβαιναν ότι κάτι αλλάζει. Συντηρητικές συμπεριφορές μαζί με έντονες συζητήσεις. Νεανικοί έρωτες που όμως για πρώτη φορά ολο-

flashback κληρωνόταν χωρίς ιδιαίτερες τύψεις, συγκροτήματα rock, new wave, punk κι ούτε ένα με ελληνικά τραγούδια, λες κι όλοι θέλαμε να αποτινάξουμε το παρελθόν, λες και μας βάραινε. Άνοιγαν ντισκοτέκ, μπαράκια, παμπ… Και τότε, to 1983, έρχεται κι εκείνο το περίφημο ντοκιμαντέρ «Νυχτώνει στα Γιάννενα» του Νίκου Παπαθανασίου με ρεπόρτερ την Λουκία Ρικάκη, η προβολή του οποίου έφερε τρικυμία στα συντηρητικά ήθη της πόλης κι οδήγησε τις αρχές του τόπου σε έντονα διαβήματα εναντίων της κρατικής τηλεόρασης! Τα Γιάννενα ζούσαν τα δικά του ‘60s και τα δικά τους, μικρά Woodstock! Ήταν αυτό το ντοκιμαντέρ που με οδήγησε να δημιουργήσω το group «Τα Γιάννενα των ‘80s» για να το μοιραστώ με καμιά εικοσαριά φίλους μου. Όμως, όπως φαίνεται, προκάλεσε μεγάλη εντύπωση, 30 χρόνια μετά, κι έτσι όλοι άρχισαν να προσκαλούν τους φίλους τους, οι αναρτήσεις πλήθαιναν ταχύτατα κι έτσι μέσα σε 6 μήνες η ομάδα γνώρισε μια πρωτόγνωρη επέκταση με αποτέλεσμα να αριθμεί σήμερα σχεδόν 3.000 μέλη και να υπάρχουν καθημερινά νέες εγγραφές! Παλιοί φίλοι ξαναβρέθηκαν μετά από χρόνια, παλιές ιστορίες ζωντάνεψαν ξανά, φωτογραφίες βγήκαν από τα παλιά άλμπουμ κι έγινα κοινό κτήμα, ακόμη –λένε τα κουτσομπολιά- κάποιοι θυμήθηκαν και παλιούς, εκδηλωμένους ή ανεκδήλωτους, έρωτές τους! Αυτός ο ενθουσιασμός οδήγησε και στην απαίτηση να οργανωθεί ένα τεράστιο reunion πάρτυ ώστε όλοι να ξαναβρεθούμε με όλους, να ξαναθυμηθούμε και να διασκεδάσουμε όπως τότε. Μαζεύτηκαν οι περισσότεροι από τους παλιούς μουσικούς των συγκροτημάτων και τους παλιούς DJs, μαζεύτηκαν και πάνω από 25 εθελοντές που βοήθησαν στη διοργάνωση και το αποτέλεσμα ήταν ένα εκπληκτικό διήμερο πάρτι, από τα μεγαλύτερα –αν όχι το μεγαλύτερο- που γνώρισαν ποτέ τα Γιάννενα! Κι όχι μόνο! Τώρα πια πολλά από τα μέλη του group διοργανώνουν τα δικά τους happenings, βρίσκονται πια με παλιούς φίλους, και, μέσα σε αυτή την κρίση που ταλανίζει όλους μας, αισθάνονται ότι δεν είναι μόνοι, ότι οι παλιοί συμμαθητές τους έχουν τα ίδια προβλήματα κι ότι, τελικά, η γενιά που έζησε την μεγάλη αλλαγή των ‘80s μπορεί να δημιουργήσει πια μια νέα, θετική αλλαγή που οι σημερινοί 15ρηδες θα θυμούνται 30 χρόνια μετά!

H γενιά που έζησε την μεγάλη αλλαγή των ‘80s μπορεί να δημιουργήσει πια μια νέα, θετική αλλαγή που οι σημερινοί 15ρηδες θα θυμούνται 30 χρόνια μετά!

9

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

51

flashback

Τα Γιάννενα των 80’s ξαναέζησα μοναδικές στιγμές εκείνης της εποχής στο μεγάλο πάρτυ που πραγματοποιήθηκε στις 20&21Σεπτεμβρίου στα Λιθαρίτσια.

ioannina back

to the

80’s

Φωτό: Τα Γιάννενα των 80’s(facebook page) 52

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

8

’ 0 8s

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

53

Ο κύριος σουβλάκης

Π

ρόκειται για μια διαφορετική ψησταριά με εξαιρετικά ποιοτικό φαγητό. Κοντά στον πλάτανο, στην οδό Αβέρωφ, θα βρείτε χειροποίητο σουβλάκι από διαλεγμένο νωπό κρέας, μαριναρισμένο σε ένα μοναδικό μείγμα μπαχαρικών. Μπορείτε να το απολαύσετε και σε αφράτο ψωμάκι με υλικά της επιλογής σας, ή σκέτο, συνοδευόμενο από γευστικό πιτάκι και τραγανές πατάτες. Εκτός από το ζουμερό χοιρινό σουβλάκι, δοκιμάστε κοτόπουλο, κοτομπέικον, λουκάνικο χωριάτικο και πεντανόστιμο κεμπάπ, καθώς και το πιο λαχταριστό Hot Dog με σπιτικό καραμελωμένο κρεμμύδι, για τους πιο απαιτητικούς. Ποιοτικός, χορταστικός και οικονομικός, ο κύριος Σουβλάκης σας υποδέχεται καθημερινά από το μεσημέρι και σας υπόσχεται... το μεγαλύτερο και γευστικότερο σουβλάκι της πόλης...!

Τα σουβλάκια είναι χειροποίητα και συνοδεύονται με πιτάκι και πατάτες.

54

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

Επιτέλους ποιοτικό φαγητό στο σπίτι μας!

delivery 13:00 - 01:00 ο κυριος Σουβλάκης ψητοπωλείο

τηλ:2651023320 Ο Κύριος Σουβλάκης

τηλ. 2651023320

Σιώζου Κυπρίου 13 (Πλάτανος, Αβέρωφ), Ιωάννινα www.okyriossouvlakis.gr

Κροκέτες με κοτόπουλο και προσούτο

Buritos με κοτόπουλο, τορτίγια, πιπεριές και τυρί cheddar

56

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

Club & Tapas bar

Nachos τραγανές καλαμποκίσιες πιτούλες με κιμά, τυρί cheddar, ντομάτα και μαρούλι

Όλα

Pizza funghi

συμβαίνουν εδώ...!

Rasim fresh! Το ανανεωμένο Rasim με φρέσκιες προτάσεις φέτος υπόσχεται να μας ξετρελλάνει με την κουζίνα του, με τις πεντανόστιμες πίτσες και τα λαχαριστά burritos και χορταστικά nachos.Μετά από τη γευστική απόλαυση το RASIM, μ’ένα καταπληκτικό φωτισμό μετατρέπεται στο απόλυτο Club! Με ξεχωριστές ξένες και ελληνικές μουσικές και vintage βραδιές οι νύχτες στο Rasim από εδώ και πέρα είναι μοναδικές! Γαριβάλδη 31, Ιωάννινα, τηλ.2651038877

Rasim Cafe - Club

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

57

model look

glam party on action! Φωτογράφοι Cameramen Μικρόφωνα Φώτα- Προβολείς LIVE σκηνικό Φωτογράφισης! Φωτό: βαγγελησ Γιωτόπουλος

58

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

59

model look

60

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

. . n w o t n i s l r i g Sexy

Become a model with us!

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

61

model look . . n o i t c A , a r e m a Lights, C

! se o p a e ik r st e m h tc Wa 62

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

e

k o o L l e d o M 2013ive

l g n i t Cas

super διαγωνισμός!

τηλ.2651046004, info@epilogesmagazines.gr

www.epilogesmagazines.gr ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

63

travel

Φωτογραφίες Δημήτρης & Κώστας Μανταλιάς

NEW YORK CITY Αποκλειστικές φωτογραφίες από τον Δημήτρη και Κώστα Μανταλιά (WEDMOMENTS) για το περιοδικό ΕΠΙΛΟΓΕΣ.

Τ

Το να ταξιδεύεις στο εξωτερικό για δουλειά, μπορεί κάποτε να φάνταζε άπιαστο όνειρο, ειδικά κατά την πρώτη περίοδο της ενασχόλησής μας με το video γάμου και βάπτισης, αλλά τα τελευταία χρόνια μπορούμε να πούμε ότι είχαμε πλέον συνηθίσει στην ιδέα. Παρ’ όλα αυτά, το να ταξιδέψεις στη Νέα Υόρκη είναι κάτι που στο υποσυνείδητο όλων όσων ασχολούνται με παρεμφερή επαγγέλματα (και όχι μόνο), μοιάζει με το peak όλων των προσδοκιών και των ονείρων στα οποία μπορεί κάποιος να ελπίζει. Όπως είχε πει και ο Frankie, “if I can make it there, I’ll make it anywhere”. Δε ξέρω αν έχει δίκιο, πάντως η αίσθηση που αποκομίζεις ακόμα και ώρες πριν προσγειωθείς στο JFK είναι ακριβώς αυτή. Το πως φτάσαμε βέβαια να βρισκόμαστε στο κέντρο της “σπουδαιότερης πόλης στον κόσμο” με τις κάμερες στο record είναι μια πολύ σύνθετη ιστορία που πολύ περιληπτικά έχει να κάνει με ανθρώπους που γνωρίσαμε

64

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

στις αρχές τις πορείας μας και που μέσα από αλυσιδωτές αντιδράσεις που πιο πολύ θυμίζουν Cloud Atlas παρά καθημερινές ιστορίες μας οδήγησαν εκεί. Είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα ιστορία σχετικά με την σύνδεση όλων των φαινομενικά ασύνδετων πραγμάτων σε αυτή τη ζωή, αλλά προς το παρόν θα την κρατήσω για την μελλοντική βιογραφία μου η οποία αναμένεται να πουλήσει εκατομμύρια αντίτυπα (θα εκδοθεί μετά θάνατον, σε 150 περίπου χρόνια). Ο λόγος για τον οποίο βρεθήκαμε εκεί βέβαια, μας επέτρεψε να δούμε την πόλη με διαφορετική ματιά, με λιγότερο τουριστική και shopping ματιά (αν και το τελευταίο δε το γλιτώσαμε, αν τολμούσαμε ας γυρνούσαμε μετά πίσω) και περισσότερο “εκ των έσω”. Το ότι περάσαμε 5 ημέρες παρέα με Έλληνες της Αμερικής μας έδωσε την ευκαιρία όχι μόνο να αντιληφθούμε την πόλη με λιγότερο mainstream τρόπο αλλά και να επισκεφτούμε και μέρη, χάρη στην επαγγελματική ιδιότητα κάποιων από αυτούς, που στην κυριολεξία είναι once in a lifetime experience.

Ο συνεργάτης μας Δημήτρης Μανταλιάς στην Google.

Το ταξίδι μας εκεί είχε camera work και άλλη camera work και περισσότερη camera work, τόσο πολύ που ακόμα και οι “πρωταγωνιστές” φάνηκαν κάποια στιγμή να έρχονται στα όριά τους. Όμως αν σας πούμε ότι δεν είχαμε και εναλλακτική διασκέδαση, θα είναι ψέματα. Από το να μπαίνεις σε τυχαία εστιατόρια και diners ως το να χάνεσαι στο metro επειδή κάποιες γραμμές ήταν κλειστές και δε το ξέραμε, από το να ψάχνεις για τσιγάρα στα σοκάκια του Long Island (και να διαπιστώνεις ότι κάνουν 13 δολάρια το πακέτο) ως το να παθαίνεις ίλιγγο από το χάος της Times Square και το πράσινο του Central Park και του High Lane (αν δεν έχετε ακουστά το τελευταίο, αναζητήστε το οπωσδήποτε, ένα “πάρκο” που εκτείνεται κατά μήκος μια παλιάς σιδηροδρομικής γραμμής), δε μπορούμε να παραπονεθούμε για έλλειψη καλών στιγμών. Αυτό όμως που μπορεί να θεωρηθεί ως highlight της “τουριστικής” πλευράς του ταξιδιού ήταν η εκπληκτική επίσκεψη στα γραφεία της Google. Ο νονός του μωρού για το οποίο ταξιδέψαμε στην Ν. Υόρκη δουλεύει στην πασίγνωστη εταιρεία και έχοντας το δικαίωμα να καλέσει ανθρώπους της επιλογής του στο εσωτερικό των τεράστιων εγκατάστασεων, σκέφτηκε (και ήταν εκπληκτική σκέψη) να μας δείξει γιατί η Google θεωρείται ως ο νούμερο ένα εργασιακός χώρος στον κόσμο. Και το διαπιστώσαμε με τα μάτια μας, αν και με δυσκολία μπορούσαμα να πιστέψουμε ότι βλέπουμε, πως όχι μόνο δικαιολογημένα κατέχει αυτή τη πρωτιά αλλά και ότι όποιος βρίσκεται στη δεύτερη θέση πρέπει να χρειάζεται πολλά χιλιόμετρα για να τερματίσει. Ένας βασικός παράγοντας στην λειτουργία της Google είναι το φαγητό. Οι εγκαταστάσεις των εστιατοριών και των καφέ τους είναι πιο προχωρημένες (και καθαρές) από πολλά διάσημα εστιατόρια. Το πρωινό στο εστιατόριο είναι το σημείο όπου βλέπεις τους δικαιολογημένα ευτυχισμένους ανθρώπους της εταιρείας, ανθρώπους όλων των εθνικοτήτων, να ξεκινάνε την ημέρα τους. Και τι ημέρα μπορεί να είναι αυτή! Κατά την περιήγησή μας στους χώρους της εταιρείας, ανακαλύψαμε δωμάτια συνεδριάσεων αποτελούμενα από μπανιέρες (!!), πίνακες στους τοίχους όπου οποιοσδήποτε μπορεί να γράψει μια σημείωση ή μια ιδέα που του ήρθε, βιβλιοθήκες με “κρυφά” δωμάτια απομόνωσης από τον κόσμο, ένα τεράστιο google earth virtual reality, καφετέριες τύπου lego, μουσεία υπολογιστών, γραφεία όπου κανείς δε φαίνεται να δουλεύει αλλά όλοι δουλεύουν, έχοντας κάνει μάλιστα customization των χώρων (άλλος έχει

κλείσει με κουρτίνες τον χώρο του, άλλος είχε σημαία jolly roger με το πρόσωπό του πάνω). Στη Google ο τρόπος που θα δουλέψεις δεν φαίνεται να απασχολεί κάποιον, όσο τηρούνται τα χρονοδιαγράμματα. Μπορείς να πάρεις τον υπολογιστή σου και βρισκόμενος σε παρέα σε ένα καφέ να τακτοποιείς τις εργασίες σου, μπορείς να απομονωθείς, μπορείς να παίξεις arcades, μπιλιάρδο, να πας στα γυμναστήρια, να ανοίξεις τα Xbox360 και να παίξεις Guitar Hero στα τεράστια σαλόνια που έχουν φτιαχτεί για το θέμα αυτό. Αν σου λείπει το πράσινο και η ζωή σου φαίνεται γκρίζα, μπορείς να επισκεφτείς κάποια δωμάτια που θυμίζουν ζούγκλα (γιατί ΕΙΝΑΙ ζούγκλα και μιλάω κυριολεκτικά) ή να βγεις μια βόλτα στα καταπράσινα μπαλκόνια και να θαυμάσεις μια εκπληκτική θέα του Μανχάτταν που ποτέ δε σε κουράζει. Ο καθένας φεύγει με διαφορετικές αναμνήσεις από την Νέα Υόρκη. Οι δικές μας, ίσως και χάρη στον λόγο για τον οποίο βρεθήκαμε εκεί ήταν πιο περισσότερο ανθρωποκεντρικές, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι οι υπόλοιπες είναι μικρότερης σημασίας. Είδαμε πράγματα τα οποία μάλλον δε θα έχουμε άλλη ευκαιρία στη ζωή μας να ξαναδούμε (και είμαστε ευγνώμονες γι αυτό), ξανασυναντήσαμε παλιούς γνωστούς οι οποίοι χωρίς υπερβολές σηματοδότησαν όλη την επαγγελματική μας πορεία, τα τελευταία χρόνια, γνωρίσαμε έναν κόσμο που πάντα ξέραμε ότι υπήρχε αλλά που αποκτά μία τελείως άλλη αξία όταν τον επισκεφτείς. Μπορεί κάποιος να λατρέψει τη Νέα Υόρκη και κάποιος άλλος να τη μισήσει (αν και για το δεύτερο δεν έχω συναντήσει ακόμα υποψήφιο). Το μόνο όμως που μπορώ να πω με βεβαιότητα είναι πως σε όποια κατηγορία και να ανήκει κάποιος, πρέπει να την επισκεφτεί τουλάχιστον μια φορά στη ζωή του αν θέλει να θεωρεί ότι είδε μια σημαντικότατη πτυχή του σύγχρονου κόσμου. ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

65

decor

Βάλτε την εικόνα στη ζωή σας με την ψηφιακή εκτύπωση από την Η έλευση της ψηφιακής τεχνολογίας στην εκτύπωση είχε ως αποτέλεσμα να δημιουργηθούν νέες προοπτικές. Ακολουθώντας τις ανάγκες των πελατών μας και σε μια διαρκή πορεία συνεχών επενδύσεων και εξέλιξης , δημιουργήσαμε το 2012 υπερσύγχρονο ψηφιακό εκτυπωτικό εξοπλισμό. Η εκτύπωση γίνεται σε μηχάνημα 3D’ UV’ LED 2.5m πλάτος χωρίς περιορισμό μήκους το οποίο είναι μοναδικό στον Ελλαδικό χώρο. Η τεράστια ανάλυση μας δίνει την δυνατότητα ενός άριστου αποτελέσματος.

66

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

* Χρήση σε κατασκευές όπως σε πλάτη κουζίνας, ντουλάπα, ντουζιέρες, έπιπλα μπάνιου, σύνθετα, διαχωριστικά καθώς και η εκτύπωση επαγγελματικών χώρων και καταστημάτων είναι κάποιες από αυτές. Άλλα αντικείμενα, όπως ρολόι, κάδρο, καθρέφτης, μπορούν να αναδειχτούν με μοναδική αισθητική.

Η Ψηφιακή εκτύπωση έχει γίνει απαραίτητο στοιχείο κάθε σύγχρονης εφαρμογής.. Το πλεονέκτημα είναι ότι μπορούμε να τυπώσουμε οποιοδήποτε σχέδιο της αρέσκειας σας από την τεράστια συλλογή μας.

Το γυαλί, το ξύλο, ο καμβάς, είναι κάποια

από τα καθημερινά υλικά πάνω στα οποία μπορούμε να δημιουργήσουμε. Παρέχουμε δυνατότητα εκτύπωσης σε όλες ανεξαρτήτου επιφάνειες.

Μοτίβα που μπορούμε να επιλέξουμε για ψηφιακή εκτύπωση

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

67

Αποκλειστικά από το εργοστάσιο

Βασική επιδίωξή μας είναι να παρέχουμε λύσεις μέσω ψηφιακής εκτύπωσης , έτσι ώστε οι ιδέες σας να γίνονται πραγματικότητα. Με συνδυασμό δημιουργικού που βασίζεται στην δική σας αισθητική , μηχανημάτων τελευταίας τεχνολογίας και υψηλής ποιότητας επιτυγχάνουμε σε μικρό χρονικό διάστημα, άριστο αποτέλεσμα στην καλύτερη δυνατή τιμή. Αναδεικνύουμε τον κάθε χώρο ξεχωριστά προσδίδοντας του κύρος και μοναδικότητα.

Μοτίβα που μπορούμε να επιλέξουμε για ψηφιακή εκτύπωση

Κατεβάστε τον κατάλογο ψηφιακής εκτύπωσης στο

www.tsanosglasstech.gr

Βιομηχανία Κοπής και Επεξεργασίας Τζαμιών & Κρυστάλλων Ν. ΤΣΑΝΟΣ - Χ. ΓΕΡΟΓΙΑΝΝΗΣ Εργοστάσιο: ΒΙ.ΠΕ. Ιωαννίνων Τηλ.: 26510 57650 , Fax: 26510 57651 Υποκ/τημα: Στρατ. Μακρυγιάννη 35, Ιωάννινα Τηλ.: 26510 23118 , Fax: 26510 32266, www.tsanosglasstech.gr

ΠΑΙΔΙ

ΓΟΝΙΟΣ

ΜΙΑ...ΘΕΣΗ ΓΕΜΑΤΗ ΕΥΘΥΝΕΣ! Αν προσπαθούσαμε να βρούμε μία απάντηση στην ερώτηση “τι είναι γονιός;”, θα δυσκολευόμαστε αρκετά. Μάλλον σπάνια ή ποτέ κάποιος αναρωτιέται τι σημαίνει να είσαι γονιός. Όπως χαρακτηριστικά απάντησε κάποιος, όταν του έγινε η ερώτηση, “όλοι μας έχουμε δύο γονείς, άρα ξέρουμε πολύ καλά τι είναι!”

της Σίλειας Γ. Οικονόμου

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

69

ΠΑΙΔΙ

Του δείχνουμε καθημερινά πόσο χαιρόμαστε που ήρθε στη ζωή μας. Δεν είναι αυτονόητο κάτι τέτοιο. Πόσο μάλλον όταν μας ακούει να γκρινιάζουμε ότι μας κουράζει, ότι έχει πολλά έξοδα κ.τ.λ. Σίγουρα, λοιπόν, κουβαλά ο καθένας μέσα του τη συμπεριφορά των δικών του γονιών είτε ως θετικό είτε και ως αρνητικό πρότυπο. Κι όταν γίνεται πατέρας ή μητέρα, ανακαλεί στάσεις και συμπεριφορές ή προσπαθώντας να τις εφαρμόσει κι ο ίδιος, αν του άφησαν ευχάριστα συναισθήματα ή παλεύοντας να κρατηθεί μακριά τους, αν τον γέμισαν θλίψη και θυμό. Πέρα και πάνω από ορισμούς, όμως, ο καθένας επιθυμεί να χτίσει μια αρμονική σχέση με το παιδί του και προσπαθεί με το δικό του τρόπο. Δεν υπάρχουν μαγικές συνταγές, αλλά καλό είναι κάποια πράγματα να τα έχουμε στο μυαλό μας όσο γίνεται συχνότερα. *Είμαστε υπεύθυνοι για το παιδί μας: Από τη στιγμή της σύλληψης έχει την ανάγκη μας. Η εξασφάλιση τροφής, στέγης, μόρφωσης αποτελεί ένα μόνο μέρος των ευθυνών μας. Οφείλουμε να του μεταδώσουμε τη βεβαιότητα ότι είμαστε δίπλα του στις δυσκολίες, στους κινδύνους, στα λάθη, στις αποτυχίες, σε όλα του τα βήματα. Δεν είμαστε, όμως, εκεί απλά ως φυσική παρουσία ούτε και ανεύθυνα ή επιπόλαια. Από τη δική μας στάση και τους δικούς μας χειρισμούς θα εξαρτηθεί αν θα μπορέσει να σταθεί στα δικά του πόδια και να προχωρήσει με σιγουριά ή αν θα χρειάζεται πάντα δεκανίκια. *Δε βιώνουμε το ρόλο μας με ενοχές: Κάτι τέτοιο αποτελεί πραγματική καταστροφή στη διαπαιδαγώγηση, αφού το παιδί χάνει κάθε σημείο αναφοράς. Αν , για παράδειγμα, η μητέρα λόγω δουλειάς είναι μακριά του πολλές ώρες στη διάρκεια της μέρας, θα δυσκολευτεί να το στείλει νωρίς το βράδυ για ύπνο. Παρόλο που το ξέρει ότι το παιδί πρέπει να κοιμάται νωρίς, στην πρώτη του παράκληση “να μείνω λίγο μαζί σου,

70

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

μαμά, δε σε είδα αρκετά σήμερα” υποχωρεί. Με το ίδιο σκεπτικό κι ένας πατέρας που , λόγω διαζυγίου, βλέπει το παιδί του τα Σαββατοκύριακα, διστάζει να του υποδείξει να έχει καλούς τρόπους στο τραπέζι. “Είναι δυνατό να περάσω αυτές τις λίγες ώρες μαλώνοντάς το;” σκέφτεται. Εκμεταλλευόμενο, βέβαια, το παιδί όλες αυτές τις ενοχές μετατρέπεται σ’ ένα μικρό τύραννο. Κι αν με τη στάση του αυτή εκνευρίζει και στενοχωρεί τους γονείς του, στον εαυτό του κάνει απείρως μεγαλύτερο κακό! *Είμαστε ο οδηγός της ζωής του, ούτε ο φίλος του ούτε ο υπηρέτης του: Ας υποθέσουμε ότι θέλουμε να πάμε εκδρομή σ΄ένα βουνό που δεν έχουμε ξαναπάει. Θα προσλάβουμε έναν έμπειρο οδηγό για να οργανώσει το ταξίδι μας, να ελέγξει τις προμήθειες, να μας δώσει οδηγίες. Θα περιμένουμε να ξέρει τη διαδρομή, τις πιθανές δυσκολίες και γενικά η παρουσία του να μας γεμίζει ασφάλεια. Ακριβώς αυτό αντιπροσωπεύουμε και για το παιδί. Έχει ανάγκη να νιώθει ότι είμαστε περισσότερο δυνατοί και ικανοί, ότι μπορεί να στηριχτεί πάνω μας στο δρόμο της ζωής του. Αν αγνοήσουμε αυτή την ανάγκη και ζητάμε τη γνώμη του για τα πάντα, το τρομοκρατούμε, φέρνοντάς το αντιμέτωπο με επιλογές που ξεπερνούν τις δυνάμεις του. “Τι θέλεις να φορέσεις, αγάπη μου; Το γαλάζιο σου αμάνικο; Μα έχει παγωνιά έξω!” Δεν μπορούμε να περιμένουμε, βέβαια, με τέτοιο τρόπο προσέγγισης ότι θα πείσουμε το παιδί μας να βάλει πιο ζεστά ρούχα αλλά δε θα φταίει αυτό! *Θέτουμε όρια ξεκαθαρίζοντάς του μέχρι πού επιτρέπεται να φτάσει: Αυτό είναι μια πονεμένη ιστορία, καθώς εγκλωβισμένοι στο μύθο του τέλειου γονιού και στο φόβο ότι θα

επαναλάβουμε τυχόν υπερβολές που έγιναν στη δική μας ανατροφή, δεν ξέρουμε τι όρια να βάλουμε ούτε και πώς να το κάνουμε αυτό. Από την άλλη μεριά το παιδί τα χρειάζεται τα όρια. Του παρέχουν ασφάλεια και το βοηθούν να οργανωθεί. Είναι μια εντατική εξάσκηση στην πειθαρχία που σταδιακά θα οδηγήσει στην αυτοπειθαρχία. Επίσης μαθαίνοντας το παιδί να διαχειρίζεται σωστά το συναίσθημα της αποστέρησης, ελαχιστοποιούμε τις πιθανότητες να φερθεί βίαια στο μέλλον. Κι αυτό γιατί η βία είναι έκρηξη οργής κάποιου που δεν αφομοίωσε το γεγονός ότι δεν είναι παντοδύναμος. Μ’ αυτή την αίσθηση παντοδυναμίας γεννιέται. Επειδή, όμως, η πραγματικότητα είναι τελείως διαφορετική, καλύτερα να εγκαταλείψει αυτή την ψευδαίσθηση σταδιακά παρά απότομα. Δικό μας καθήκον είναι με το “όχι”, “όχι τώρα”, “δεν μπορείς να συμπεριφέρεσαι στην αδερφή σου μ’ αυτόν τον τρόπο” να το κάνουμε ανθεκτικό στην αποστέρηση. Ας μην ξεχνάμε ότι, καθώς το παιδί έχει ανάγκη τα όρια, θα τα αναζητήσει μέχρι να τα βρει. *Του προσφέρουμε την απόλυτη αγάπη μας: Ας φανταστούμε ότι μπαίνουμε σ’ ένα χώρο και είτε μας υποδέχονται εχθρικά είτε αγνοούν κυριολεκτικά την παρουσία μας. Πώς θα αισθανθούμε; Όπως όλοι, έτσι και το παιδί έχει ανάγκη για προσοχή, αναγνώριση, ενδιαφέρον, αποδοχή. Αν δεν ικανοποιηθεί, θα προσπαθήσει να μας “αναγκάσει” να ασχοληθούμε μαζί του με αρνητικό τρόπο. Του δείχνουμε καθημερινά πόσο χαιρόμαστε που ήρθε στη ζωή μας. Δεν είναι αυτονόητο κάτι τέτοιο. Πόσο μάλλον όταν μας ακούει να γκρινιάζουμε ότι μας κουράζει, ότι έχει πολλά έξοδα κ.τ.λ. Πολύ πιθανό να του δημιουργήσουμε ενοχές και να το σπρώξουμε να κλειστεί στον εαυτό του. Ας φροντίσουμε να βεβαιωθεί ότι είναι ένα θαυμάσιο δώρο για μας. Επίσης πρέπει να το βοηθήσουμε να νιώσει χρήσιμο και ευπρόσδεκτο στο σύνολο της οικογένειας. “Συμπεριλαμβάνεται” στη λειτουργία του σπιτιού συμμετέχοντας ανάλογα με την ηλικία και τις δυνατότητές του σε απλές ή πιο σύνθετες εργασίες. Του δίνουμε την αίσθηση ότι μπορεί να προσφέρει κι από κει ξεκινά η ανάπτυξη της αγάπης στον εαυτό του και της εμπιστοσύνης που θα έχει στις ικανότητές του.

*Η ΣΙΛΕΙΑ Γ. ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΔΑΣΚΑΛΑ ΣΤΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΡΙΑ ΟΛΓΑΣ ΝΤΟΤΗ-ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

71

ΠΑΙΔΙ

μικρόπολις Ένας παιδότοπος δημιουργικών δραστηριοτήτων σχεδιασμένος μόνο για παιδιά

72

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

Μ

ε την καθοδήγηση καταρτισμένων παιδαγωγών και εμψυχωτών αναπτύσσονται πληθώρα δραστηριοτήτων με σκοπό τα παιδιά να διασκεδάσουν, να δημιουργήσουν, να μάθουν και κυρίως να γελάσουν !!! Οι συνεργάτες μας Τζένη Ράπτη, Χριστίνα Οβρένοβιτς, Χρήστος Κόλλιας, Βασιλική Μπότσαρη και Νίκος Σιουμάλας επιδιώκουν να γεμίσουν τη μέρα των παιδιών με χαρά, φαντασία , γέλια και δημιουργικότητα σε έναν χώρο ξεχωριστό και ασφαλή! Τα παιδιά ηλικίας από 18 μηνών έως 10 Ετών δημιουργούν ομάδες σύμφωνα με την ηλικία και τις δεξιότητες τους και εντάσσονται στις δραστηριότητες σύμφωνα με το εκάστοτε μηνιαίο πρόγραμμα .Όλες οι δραστηριότητες συνδιαμορφώνονται με τα παιδιά και τους γονείς ώστε να καλύπτουμε τις ανάγκες και τις απαι-

τήσεις όλων. Έτσι, εντείνοντας αυτή την προσπάθειά μας θα πραγματοποιούνται στο χώρο μας και ανοιχτές ομάδες συζήτησης των γονέων με τους παιδαγωγούς και με άλλους φορείς όπως παιδιάτρους , ψυχολόγους και αναπτυξιολόγους. Βασικός μας στόχος είναι τα παιδιά να κοινωνικοποιηθούν , να παίξουν ,να αποκτήσουν καινούργιες εμπειρίες , να διασκεδάσουν και να μάθουν !!! Στο χώρο μας αναπτύσσονται δραστηριότητες όπως εικαστικά, κατασκευές, θεατρικό παιχνίδι , κουκλοθέατρο, μουσικοκινητική, γυμναστική, μαγειρική και εκπαιδευτικά προγράμματα, με εργαλείο πάντα το παιχνίδι. Η μικρόπολις δεν είναι παιδικός σταθμός ή παρκινγκ παιδιών, αλλά ένας χώρος ο όποιος παρέχει την δυνατότητα στα παιδιά να έρθουν σε επαφή με μια ποικιλία δραστηριοτήτων, και ερεθισμάτων ώστε να ανακαλύψουν και να αναπτύξουν τις δυνατότητες και δεξιότητες τους μέσω του παιχνιδιού.

Ν.Ζέρβα 5, Ιωάννινα, 2651 306130

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

73

Ioannina School of Music

IOANNINA SCHOOL OF MUSIC Το νέο ωδείο πάνω από το cafe Καπλάνειο!

Τι είναι το Ioannina School of Music; Πόσο καιρό λειτουργεί; Το Ioannina School of Music ξεκίνησε τη λειτουργία του μόλις φέτος το Σεπτέμβρη κι ο λόγος δημιουργίας του ήταν κυρίως οτι έπρεπε επιτέλους η μοντέρνα κυρίως μουσική να βρεί το χώρο και τις συνθήκες διδασκαλίας που της αξίζουν. Πρόκειται λοιπόν για μια μουσική σχολή που απευθύνεται κυρίως σε όσους θέλουν να ασχοληθούν με την εκμάθηση των μοντέρνων οργάνων που κυρίως είναι συνυφασμένα με την ομαδική δουλειά και συνεργασία.

74

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

Σε ποιους απευθύνεται; Απευθύνεται πραγματικά σε όσους έχουν αγάπη και μεράκι για τη μουσική και θέλουν να εκφραστούν μέσα απο αυτή. Η ηλικία δεν έχει καμία σημασία. Τι διδάσκετε στους μαθητές σας; Όλα τα μοντέρνα όργανα δηλαδή drums, keyboards, μπάσο, ηλεκτρική κιθάρα, φωνητική καθώς επίσης και πνευστά όργανα όπως σαξόφωνο, τρομπέτα. Υπάρχει επίσης το τμήμα της μουσικής προπαιδείας που αναφέρεται σε παιδιά προσχολικής ηλικίας προκειμένου να κάνουν την

πρώτη τους επαφή με τη μουσική και τέλος το μοναδικό τμήμα στα Ιωάννινα αυτή τη στιγμή αυτό της μουσικής τεχνολογίας (music production) όπου οι ενδιαφερόμενοι έχουν τη δυνατότητα να μάθουν το πως θα γράφουν τη δική τους μουσική μέσω υπολογιστή και ό, τι αυτό συνεπάγεται... Μπορεί κάποιος να συμμετάσχει σε κανονικό συγκρότημα; Βέβαια, απο τα πρώτα κιόλας μαθήματα ακόμη και των πολύ μικρών μαθητών, διαμορφώνουμε γκρουπάκια όπου και γίνεται η πρακτική των όσων μαθαινουν

απο το ατομικό τους μάθημα. Τελειώνοντας κάποιος τη σχολή πώς μπορεί να χρησιμοποιήσει τις γνώσεις που απέκτησε; Παίρνει και τίτλο σπουδών; Τελειώνοντας μια σχολή μουσικής θεωρούμε οτι πάνω απ’ όλα κανείς γίνεται καλύτερος άνθρωπος με ενισχυμένη κουλτούρα και με

ανεπτυγμένες αρετές όπως αυτή της αλληλεγγύης, της συνεργασίας, της πνευματικής καλλιέργειας, πράγματα που σπανίζουν στις μέρες μας. Ο τίτλος σπουδών αποδίδεται οταν κάποιος τελειώνει τα απαιτούμενα επίπεδα και σαφώς αποτελεί την επιβράβευση των κόπων και της μελέτης που έχει κάνει κάποιος.

IOANNINA SCHOOL OF MUSIC Καπλάνη 12-20,Ιωάννινα 2ος & 3ος όροφος,

τηλ. 2651 073733

Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα έως Παρασκευή: 10:00 - 13:00 & 15:00-22:00, Σάββατο: 10:00 - 14:00

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

75

Καλώς ήρθατε στην

ανανεωμένη

Nέο αποκλειστικό κατάστημα neoset στα Ιωάννινα στο 3ο χλμ Ιωαννίνων - Αθηνών! Από νέους επιχειρηματίες συμπολίτες μας!

76

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

Tο ολοκαίνουριο και αποκλειστικό κατάστημα neoset, στο 3ο χλμ Ιωαννίνων – Αθηνών (δίπλα από τα χαλιά ΑΙΩΝ και έναντι του ΟΑΕΔ), άνοιξε τις πόρτες του στους κατοίκους των Ιωαννίνων, με την ευθύνη και την προσωπική φροντίδα των συμπολιτών μας Γιάννη Λιόντου και Δημήτρη Κακαϊδή, αλλά και του επιτυχημένου επιχειρηματία Κώστα Ιωάννου. Σε έναν νέο χώρο 600 τ.μ. ,σε 2 επίπεδα, η neoset Ιωαννίνων μας καλωσορίζει στον κόσμο του design και του επίπλου με τη νέα της εντυπωσιακή συλλογή.

Μεγάλη ποικιλία στο

παιδικό-εφηβικό

δωμάτιο και νέες προτάσεις από τη neoset για την κρεβατοκάμαρα,το καθιστικό και όλους τους χώρους του σπιτιού σε συνδυασμό με τα απαραίτητα αξεσουάρ.

Νέα Διεύθυνση: 3ο χλμ. Ιωαννίνων - Αθηνών Τηλ.: 26510-44211, ioannina@neoset.gr Επιλέξτε κουζίνα με εξελιγμένη αισθητική, προχωρημένο design, λειτουργικότητα και εργονομία.

www.neoset.gr

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

77

78

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

υγεια

e

υγεια

οι ειδικοι συμβουλευουν ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

79

Ακοή

Οι ειδικοί συμβουλεύουν

Ένα ακουστικό ή δύο; Τα πλεονεκτήματα ακοής με δυο αυτιά

Η

φύση είχε τους δικούς της λόγους να μας δώσει δυο αυτιά. Η συμμετρική τοποθέτηση και η άψογη συνεργασία τους μας ευκολύνουν στην αντίληψη και επικοινωνία όταν δεν έχουμε βαρηκοΐα. Όταν έχουμε κάποιο πρόβλημα ακοής είτε στο ένα είτε στα δυο αυτιά δυσκολευόμαστε να καταλάβουμε τι μας λένε και η επικοινωνία με τους αγαπημένους μας ανθρώπους μειώνεται. Την κατάλληλη βοήθεια δίνουν τα ακουστικά, διότι μειώνουν τα προβλήματα που έχουμε χωρίς ακουστικό. Ένα ποσοστό 80% των βαρήκοων έχει πρόβλημα και στα δυο αυτιά, και είναι εκείνοι που θα πρέπει να φορέσουν δυο ακουστικά. Γιατί είναι τόσο σημαντική η αμφίπλευρη ακοή;

Με την αμφίπλευρη ακοή ο εγκέφαλός μας μαζεύει αναγκαίες πληροφορίες, έτσι ώστε να έχει την πιθανότητα να φιλτράρει τους χρήσιμους ήχους από τους μη χρήσιμους, να μπορέσει μέσα στην βαβούρα να συγκεντρώνεται στον ομιλητή και να καταλαβαίνει από πού προέρχεται ο ήχος. Αμφίπλευρο συσσώρευμα ενίσχυσης Το αμφίπλευρο συσσώρευμα ενίσχυσης πιθανόν να είναι το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της αμφίπλευρης ακοής. Μας δημιουργεί μια μεγαλύτερη ένταση ήχου όταν τα δυο αυτιά ταυτοχρόνως πιάνουν έναν ήχο. Έτσι μπορούμε και ακούμε ήχους οι οποίοι έχουν χαμηλή ένταση και ένα αυτί δεν θα μπορούσε να τους «πιάσει». Για παράδειγμα ένας ήχος τον οποίο ακούμε από ένα αυτί σε απόσταση τριών μέτρων με δυσκολία… με τα δυο αυτιά τον ακούμε σε απόσταση δώδεκα μέτρων! Αμφίπλευρη μείωση ενοχλητικού ήχου Η βελτίωση της ακοής σε περιπτώσεις με ενοχλητικούς ήχους βελτιώνεται μόνο με την βοήθεια δυο ακουστικών. Ο εγκέφαλος λόγω των διαφορετικών εντάσεων και διαφορετικών

80

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

ήχων έχει την δυνατότητα να ξεχωρίσει τι είναι ενδιαφέρον και τι είναι ενοχλητικό. Όταν ακούμε μόνο από το ένα αυτί, ο εγκέφαλος είναι υπερφορτωμένος και δεν έχει την δυνατότητα να ξεκαθαρίσει τους ήχους.

Εντοπισμός ήχων

Μεγάλη σημασία για την καθημερινή ζωή έχει η ικανότητα του ανθρώπου να εντοπίσει την πηγή ενός ήχου. Μόνον έτσι έχουμε την δυνατότητα να ξεκαθαρίσουμε σε έναν χώρο με οχλαγωγία την συζήτηση ή να μπορέσουμε να εντοπίσουμε κινδύνους άμεσα. Ειδικά όσον αφορά την συμπεριφορά μας είτε ως οδηγοί είτε ως πεζοί. Για παράδειγμα, μας δίνει την δυνατότητα να καταλάβουμε ότι το περιπολικό έρχεται από δεξιά, ή ότι κάποιος πάτησε την κόρνα αριστερά από εμάς. Μόνο έτσι έχουμε την δυνατότητα να αντιδράσουμε άμεσα και σωστά.

Το φαινόμενο της «σκιάς του κεφαλιού»

Η ένταση του ήχου μειώνεται όσο πιο μακριά είμαστε από την πηγή του. Οι ψιλές συχνότητες έχουν κοντό μήκος κύματος και αποδυναμώνονται περισσότερο από τις χαμηλές συχνότητες. Όταν ο ήχος φτάνει πρώτα στο δεξιό αυτί και προχωρεί για το αριστερό, η ένταση του ήχου χαμηλώνει διότι περνά την σκιά του κεφαλιού και φτάνει έπειτα στο αριστερό αυτί. Αυτό σημαίνει ότι το αριστερό αυτί ακούει τον ήχο μειωμένα σε σχέση με το δεξί. Αν υπάρχει και κάποια επιπλέον βλάβη, το αποτέλεσμα είναι ακόμη πιο αρνητικό για την ακοή.

Τα πλεονέκτημα της αμφίπλευρης εφαρμογής (δύο ακουστικά)

Το 80% τον βαρήκοων θα χρειαζόταν αμφίπλευρη εφαρμογή. Όταν όμως κάποιος φοράει μόνο ένα ακουστικό, η ακοή του είναι σημαντικά μειωμένη. Το πρόβλημα σε τέτοιες περιπτώσεις είναι ότι το άτομο που φοράει μόνο ένα ακουστικό αντί για δύο, παραιτείται ή απομονώνεται από την καθημερινή ζωή. Η αμφίπλευρη εφαρμογή όμως υποβοηθά την ακοή δίνοντας την δυνατότητα στον βαρήκοο να μειώσει σημαντικά τα προβλήματα ακοής.

Καλύτερη ποιότητα ήχου

Δυο ακουστικά μεγαλώνουν το πεδίο ακοής από 180

ΣΑΒΒΑΣ Ιωάννου

τεχνικός ακουστικών βαρηκοΐας σε 360 μοίρες, δίνοντάς μας την δυνατότητα να ακούμε στερεοφωνικά και ισορροπημένα. Επιπλέον, τα ακουστικά στην αμφίπλευρη εφαρμογή έχουν λιγότερη ενίσχυση και αυτό βοήθα στο να συνηθίσουμε γρηγορότερα την ένταση και να φτάνουμε πιο γρήγορα σε ένα ικανοποιητικό επίπεδο ακοής. Ορισμένα άλλα πλεονεκτήματα που έχει η αμφίπλευρη εφαρμογή είναι η διάρκεια ζωής των μπαταριών που είναι μεγαλύτερη και το γεγονός ότι τα ακουστικά δεν «σφυρίζουν» τόσο εύκολα.

Διατήρηση της ακοής

Η λειτουργικότητα ενός αισθητήριου οργάνου εξαρτάται από την διέγερσή του. Αν τα αυτιά στα πρώτα χρόνια της ζωής μας δεν τροφοδοτούνται με αρκετούς ήχους, η ακοή δεν μπορεί να αναπτυχθεί. Ως αποτέλεσμα αυτό το γεγονός μπορεί να μας δημιουργήσει προβλήματα στην ομιλία και σε νοητικές ικανότητες. Είναι σημαντικό σε παιδιά και ενήλικες να γίνεται αμφίπλευρη εφαρμογή ακουστικών, διότι η ακοή στο αυτί που δεν φοράει ακουστικό μπορεί να μειωθεί σημαντικά, αν βεβαίως υπάρχει βαρηκοΐα και στα δυο αυτιά.

Λιγότερη κούραση

Φορώντας μόνο ένα ακουστικό αναγκαζόμαστε να συγκεντρωνόμαστε περισσότερο, που σημαίνει ότι κουραζόμαστε γρηγορότερα. Όταν φοράμε δυο ακουστικά η συγκέντρωση που χρειαζόμαστε για να ακούσουμε είναι κατά 50% μειωμένη σε σύγκριση με κάποιον που φοράει μόνο ένα ακουστικό. Η επικοινωνία μας είναι πιο άνετη και δεν κουραζόμαστε τόσο εύκολα. Ιωάννου - Φροντίδα Ακοής, Ακουστικά Βαρηκοϊας Πλ.Ομήρου 2, Ιωάννινα, τηλ. 26510 41122 www.frontida-akohs.gr

_KTX_21x29_3D_Scanner.pdf

1

7/31/13

11:23 PM

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

81

Παιδί Οι ειδικοί συμβουλεύουν

Η εκπαίδευση της τουαλέτας…

κριστι καραγιαννιδου τζιμα παιδιατροσ

Π

ολλοί γονείς με ρωτούν πώς να κόψουν τις πάνες, ή γιατί το παιδί τους λερώνεται ενώ κάποιο άλλο μικρότερο όχι. Η εκμάθηση της τουαλέτας είναι περίπλοκη διαδικασία για το μυαλουδάκι του παιδιού, χρειάζεται υπομονή και χρόνο, και δυστυχώς δεν γίνεται την στιγμή που θα το αποφασίσουμε εμείς!

82

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

Η ανάπτυξη του ελέγχου των σφιγκτήρων προϋποθέτει τόσο τη σωματική όσο και τη νοητική ωρίμανση του παιδιού. Οι πρακτικές εκμάθησης της τουαλέτας και η ηλικία επίτευξής της ποικίλουν σε διαφορετικές κοινωνικές ομάδες, στα διαφορετικά μέρη του κόσμου και ανά δεκαετίες. Παλαιότερα ήταν συνηθισμένο να ελέγχουν τους σφιγκτήρες παιδιά 18 μηνών. Η εφεύρεση πανών μιας χρήσης και η ανησυχία για την ψυχολογική πίεση που ασκείται στα παιδιά οδήγησε σε ενθάρρυνση για μια παιδο-κεντρική προσέγγιση της εκμάθησης, που σέβεται την αυτονομία και την αυτοεκτίμηση του παιδιού. Επιπλέον όσο μεγαλύτερη είναι η ηλικία της εκπαίδευσης τόσο πιο σύντομη θα είναι η διάρκεια της. Συνήθως τα παιδιά εκπαιδεύονται σε ηλικίες μεταξύ 2 και 3 ετών. Ενούρηση θεωρούμε την ακράτεια των ούρων στη διάρκεια της ημέρας μετά τα 4 έτη και στη διάρκεια της νύχτας μετά τα 6 έτη. Για να πετύχει ένα παιδί τον έλεγχο των σφικτήρων θα πρέπει να έχει αναπτύξει ορισμένες δεξιότητες: α) το παιδί να αναγνωρίζει την αίσθησηανάγκη για ούρηση ή κένωση. β) να μπορεί να πάει μέχρι την τουαλέτα. γ) μπορεί να διατηρήσει μια συγκέντρωση για να μείνει στάσιμο όσο χρειαστεί. δ) να νιώσει περηφάνια που το κατάφερε ή που χαροποίησε τους γονείς του. ε) να κατανοήσει την αλληλουχία των πράξεων. στ) να αποφύγει την αντιδραστική συμπεριφορά. Όλη η προσπάθεια μπορεί να πάρει 6 μήνες

ή περισσότερο και δεν χρειάζεται βιασύνη. Η επιτυχημένη αλληλεπίδραση μεταξύ γονιού και παιδιού γύρω από την εκμάθηση της τουαλέτας είναι βασικό στάδιο για μελλοντική ενεργητική διδασκαλία και εκπαίδευση του παιδιού από τους γονείς του (τρόποι συμπεριφοράς, ευγένεια, κανόνες, όρια). Η εκπαίδευση γίνεται ευκολότερη όταν το παιδί φορά ελάχιστα και χαλαρά ρούχα χωρίς πολλά κουμπιά- φερμουάρ- ζώνες ή και πάνα-βρακάκι. Κάποιοι γονείς επιλέγουν την προσέγγιση “χωρίς εσώρουχα” μέσα στο σπίτι ή στην αυλή. Είναι σημαντικό να διατηρούμε το παιδί στεγνό και καθαρό για να νιώθει όμορφα και ευχάριστα. Η αλήθεια είναι ότι οι σύγχρονες έξτρααπορροφητικές πάνες αφαιρούν τη δυσφορία, που συνήθως κινητοποιεί το παιδί για την εκμάθηση της τουαλέτας. Μπορεί βγάζοντας τις πάνες το παιδί να βοηθηθεί αφού αισθάνεται ότι βρέχεται, μπορεί όμως να τρομάξει ή να ντροπιαστεί ανάλογα με την προσωπικότητά του. Θα πρέπει σε κάθε βήμα που πετυχαίνει να επιβραβεύουμε το παιδί (π.χ. που πήγε στην τουαλέτα, ακόμη κι αν ούρησε στο πάτωμα ή που μας ενημέρωσε ότι θέλει να ουρήσει ή που έβγαλε τα ρούχα ή που χρησιμοποίησε το χαρτί υγείας ή έπλυνε τα χέρια του). Οι γονείς πρέπει να καταλάβουν ότι θα υπάρξουν ατυχήματα. Μπορούμε να ενθαρρύνουμε την εκμάθηση σε μέρος του σπιτιού που δεν έχει χαλιά, να προσθέσουμε το ειδικό κάλυμμα στο κρεβάτι και σε περίπτωση ατυχήματος να αποφύγουμε την επίπληξη, ώστε να προφυλάξουμε την αυτοεκτίμηση και την περηφάνια του παιδιού. Σας εύχομαι καλή επιτυχία και πολλές στεγνές μέρες και νύχτες!!!!

ΚΡΙΣΤΥ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΙΔΟΥ ΤΖΙΜΑ ΠΑΙΔΙΑΤΡΟΣ Πτυχιούχος Πανεπιστήμιου Πάτρας Ειδικευθείστα στο Γ.Ν. Χατζηκώστα Ιωαννίνων & Queen’s Park Hospital Μεγάλης Βρετανίας Τηλ.: 26510 33557, Κιν.: 6976 189689 Πλατεία Αγ. Αποστόλων 4, Αμπελόκηποι, Ιωάννινα

Χαμογελο Οι ειδικοί συμβουλεύουν

Λεύκανση δοντιών με προσοχή!

δεσποινα μπαξεβανιδου χειρουργοσ οδοντιατροσ

Αν πρόκειται να γίνει λεύκανση, πρέπει να γίνει σε ένα υγιές στόμα. Τα δόντια με τερηδόνα, με ευαισθησία ή με προβλήματα των ούλων πρέπει να διαγνωστούν και να αντιμετωπισθούν. Οπότε πάντα πρέπει να αρχίζουμε με ένα γενικό έλεγχο των δοντιών και του στόματος. Είναι πολύ σημαντικό να απευθυνόμασυε πάντα σε κάποιον οδοντίατρο και όχι σε διάφορα εμπορικά καταστήματα αναζητώντας προιόντα λεύκανσης. Δι-

Tι πρέπει να γνωρίζουμε για τη λεύκανση των δοντιών ότι ο οδοντίατρος θα αξιολογήσει και θα δώσει συμβουλές για τις διάφορες εναλλακτικές λύσεις ασφαλούς και αποτελεσματικής λεύκανσης των δοντιών. Επίσης, θα καθορίσει κατα πόσον η λεύκανση θα αποδώσει σε κάθε περίπτωση. Αφού πρώτα διαγνώσει την αιτία της δυσχρωμίας των δοντιών όπως π.χ. κηλίδες από τροφές, καφέ, καπνό, λήψη αντιβιοτικών ή άλλες αιτίες θα επιλέξει την κατάλληλη μέθοδο και προιόν λεύκανσης. Η διάγνωση έχει μεγάλη σημασία γιατί διαφορετικά θα χαθούν χρόνος και χρήματα επειδή η λεύκανση αποδίδει μόνο στην αδαμαντινη (σμάλτο) των φυσικών δοντιών

και όχι σε στεφάνες όψεις ή υλικά έμφραξης. Ο οδοντίατρος θα μας βοηθήσει να πετύχουμε όχι μόνο ένα πιο λευκό και πιο ελκυστικό χαμόγελο, αλλά ένα χαμόγελο που να αντανακλά υγεία αλλά και να συντελεί στο γενικότερη υγεία του οργανισμού μας.

Δέσποινα Μπαξεβανίδου

Χειρουργός οδοντίατρος Απόφοιτος Α.Π.Θ. Δαγκλή 7(δίπλα από Α.Τ.E.) Ιωάννινα, τηλ.: 26510 29328

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

83

Παιδί Οι ειδικοί συμβουλεύουν

λουλα βερμπη-αυδη, msc παιδιατροσ

ΠΑΙΖΟΝΤΑΣ ΜΕ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΜΟΥ… <<Η δουλειά του παιδιού είναι το παιχνίδι >> Anita Wadley (1934) ΠΑΙΔΙ : παραγωγά του : παίγνιον , παίζειν ,παίγμα … <<…είναι μέσο φυσικής και ηθικής ανάπτυξης …>>KARL GROOS <<…είναι μέσο ανάπτυξης νοημοσύνης και γνωστικών δεξιοτήτων…>> PIAGET <<…εκφράζει το υποσυνείδητο και την φαντασία του παιδιού …>> S .FREUD

Για όλους μας το παιχνίδι των παιδιών μας είναι κάτι αυτονόητο και αυθόρμητο …και έτσι πρέπει να είναι … Είναι συνώνυμο με τη χαρά ,τη πρόκληση, την εξερεύνηση ,τη πρωτοβουλία, την αλληλεπίδραση, τους κανόνες … Το κάθε παιδί σε διαφορετική μέρα θα σου δώσει και μία διαφορετική προσέγγιση για το τι είναι για το ίδιο το παιχνίδι και αυτό ανάλογα με το αναπτυξιακό του στάδιο, την διάθεση και ψυχολογία του, τα ερεθίσματά του, το πλαίσιο που κινείται … Τα παιδιά παίζουν για να χαρούν,να ανακαλύψουν τον κόσμο, να εκπαιδευτούν, να εξωτερικεύσουν τον λόγο και τη φαντασία τους, την έντασή τους, να κάνουν φίλους …αποτελεί μία ελεύθερη και την πιο βασική και υγιή μορφή έκφρασης … Μπορεί να είναι και μία δομημένη δραστηριότητα στα χέρια ειδικών (παιδιάτρων ,παιδοψυχιάτρων και θεραπευτών ) προκειμένου να διερευνήσουν το αναπτυξιακό υπόβαθρο ενός παιδιού και να παρέμβουν ,στα χέρια εκπαιδευτικών να μεταδώσουν γνώση , στων γονιών για να ενισχύσουν … Την εποχή που το Εθνικό Κέντρο Κοινωνικών Ερευνών (ΕΚΚΕ ) σε μεγάλη πανελλαδική έρευνα σε παιδιά που πραγματοποίησε ανέδειξε ότι το 87 % των παιδιών περνούν λιγότερο από 1 ώρα την ημέρα με τους γονείς τους και ενόψει χειμώνα οι κάτωθι τρόποι ενίσχυσης του παιχνιδιού του παιδιού σας

84

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 l

πιστεύω ότι θα είναι δημιουργικοί για όλους σας : -τις πρώτες ημέρες ζωής του μικρού σας μωρού το λίκνισμά σας, η φωνή σας, ένα μασάζ είναι τα πρώτα του παιχνίδια -κάντε του δώρο το πρώτο του παιχνίδι σε ηλικία 30-40 ημερών ένα περιστρεφόμενο μουσικό mobil πάνω από την κούνια του …

-μουσικά παιχνίδια, γυμναστήριο, ρηλάξ, παιχνίδια μαλακά, ασπρόμαυρα αρχικά, μετά κόκκινα και πολύχρωμα θα ακολουθήσουν … αφήστε το ελέγχοντας την ασφάλειά τους, τους πρώτους μήνες ζωής του να τα τοποθετήσει στο στομα με τα χεράκια του …έτσι θα αρχίσει να ανακαλύπτει τον κόσμο…

-τα παιδιά δεν αρρωσταίνουν από το κρύο… ντύστε τα καλά καλύπτοντας ζεστά τα άκρα τους, και αφήστε να νιώσουν αισθητηριακά την αλλαγή θερμοκρασίας και να μάθουν τις εποχές …

-ενισχύστε μετά την ηλικία των 18 μηνών το παιχνίδι τους στο να μετατρέπουν την κατσαρόλα σε ντραμς, να ταΐζουν την κούκλα, να ρίχνουν το τρένο στον φανταστικό γκρεμό ενός καναπέ …είναι το συμβολικό παιχνίδι και η είσοδος του παιδιού μέσω της φαντασίας στον κόσμο των ενηλίκων…

-στην τσάντα σας λίγα μπαλόνια ,μία μικρή μπάλα, μία κούκλα, ένα αυτοκινητάκι θα το απασχολήσουν στην έξοδό σας και εάν τα έχετε διπλά δίνοντάς τα στο διπλανό παιδάκι θα αλληλεπιδράσει και θα κοινωνικοποιηθεί …

-επιλέξτε σταθερό παιδότοπο για να έχει την αίσθηση της γειτονιάς, να δεθεί με τους ανθρώπους και να κάνει φίλους…

-καλέστε παιδιά στο σπίτι και φτιάξτε τους σκηνή από κουβέρτες, μουσικά όργανα από κουζινικά, παίξτε κρυφτό -αυξήστε την θερμοκρασία στο μπάνιο…γεμίστε με νερό στην μπανιέρα μία φουσκωτή πισίνα και αφήστε το να παίξει …θα απελευθερωθούν οι αναπνευστικοί του οδοί και θα χαλαρώσει …

-επιλέξτε σε tablet και smart phones διαδραστικά παιχνίδια με ήχους ζώων και επίλυση προβλημάτων …

-περιορίστε την τηλεόραση στο 20λεπτο ημερησίως και προσπαθήστε να βλέπει τα αντικείμενα και τα ζωάκια των κινουμένων σχεδίων σε ανοιχτούς χώρους και στην πραγματική τους διάσταση…

-αφήστε το να πειραματιστεί μέσω αφής με χώμα, χόρτα ,άμμο με τα κουβαδάκια του …

-για τα μεγαλύτερα παιδιά φτιάξτε αριθμούς, γράμματα, ανθρωπάκια με αφρό, ζύμη, πλαστελίνη …ενισχύστε την σωματογνωσία τους και γενικεύστε την γνώση τους …

-κάντε το παιδάκι σας βοηθό στο super market … από το να βάζει τα πράγματα στο καλάθι, να θυμηθεί που είναι το καθένα, να φτιάξει μόνο του την λίστα μέχρι σε μεγαλύτερες ηλικίες να σας βοηθήσει στην μαγειρική …

-σε παιδάκια με άσθμα καθαρίστε τακτικά τα λούτρινά τους παιχνίδια -προσοχή σε μικρά αντικείμενα στα χέρια παιδιών κάτω από 3 ετών που συχνά τα τοποθετούν στο στόμα …

-στο παιχνίδι με το παιδί σας που μπορεί να έχει διαταραχή επικοινωνίας μην επιδιώκεται ταυτόχρονα να σας ακούσει και να σας βλέπει …και τα δυο ταυτόχρονα του είναι δύσκολο …

-σε περίπτωση που το παιδάκι σας έχει κινητικές δυσκολίες με κατάλληλες θεραπευτικές οδηγίες επιλέξτε στάση σώματος και θέση κατάλληλη για παιχνίδι ώστε να αποκτήσει σωστό πρότυπο κίνησης …

-στο τέλος κάθε παιχνιδιού πάντα ενισχύστε να μαζεύουν τα παιχνίδια τους …

-μετά την ηλικία των 4,5 ετών ενισχύστε του το ομαδικό παιχνίδι …

-το πάντα αγαπημένο μας κουκλοθέατρο αποτελεί την καλύτερη μορφή έκφρασης και έξαψη φαντασίας …

-πάντα να επιλέγετε παιχνίδια κατάλληλα για το αναπτυξιακό του επίπεδο, ηλικία του και διάθεσή του…. Σε περίπτωση που παρατηρείτε κάτι που σας απασχολεί στο τρόπο που το παιδί σας παίζει ή αλληλεπιδρά ρωτήστε έναν ειδικό …μπορεί να είναι μία φυσιολογική παρέκκλιση ή να εμφανίζεται μία δυσκολία που με τις κατάλληλες οδηγίες ή παρέμβαση σίγουρα θα βελτιωθεί …

Καλή σχολική χρονιά και καλό χειμώνα σε όλους μας … Λούλα Βέρμπη-Αυδή , MSc ΠΑΙΔΙΑΤΡΟσ Μετεκπαιδευθείσα στην Παιδιατρική Αναπτυξιολογία Master Κοινωνικής ΨυχιατρικήςΠαιδοψυχιατρικής 28ης Οκτωβρίου 47 Τηλ:2651077172 , κιν: 6976515005

l

γευση

Μεσογειακές γεύσεις από το

Ευ Κουζην

Αναζητούμε παλιές ελληνικές γευσεις. Μαγειρεύουμε κάθε μας πιάτο με ντόπια κρέατα , βασισμένο σε παραδοσιακές Μεσογειακές συνταγές με σεβασμό στις εποχές του χρόνου. Όλα με άριστες πρώτες ύλες κυρίως από Έλληνες παραγωγούς. Τα ζυμαρικά μας, φυσικής ξήρανσης , γίνονται με αλεύρι ψυχρής και ολικής άλεσης ζυμωμένα με φρέσκα λαχανικά σε πολλά σχήματα και γεύσεις. Ζυμαρικά με Ζαφορά Κρόκου Κοζάνης, ζυμαρικά με μελάνι σουπιάς και ταλιατέλλες με φρέσκο γάλα και αυγά. Στο τέλος για χωνευτικό τα ελιξίρια της Κατερίνας Βαιμάκη.

ΕΥ ΚΟΥΖΗΝ Εστιατόριο Μεσογειακής Κουζίνας Γαριβάλδη 33, Ιωάννινα τηλ.: 2651034735 ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013 ΕΠΙΛΟΓΕΣ l

87

Backstage δειτε περισσοτερεσ φωτο στο

magazines«gr e

Με πολύ καλή διάθεση πάντα το αποτέλεσμα μιας φωτογράφισης είναι επιτυχημένο. Εδώ όλοι ήταν στο φόρτε τους!

l

e

Θέρμανση & Εξοικονόμηση Ενέργειας

ΠΡΑΚΤΙΚΟΣ Οδηγός ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ 2013-14

Ζεσταθείτε οικονομικά και αυτό το χειμώνα!

θερμανση & Εξοικονόμηση Ενέργειας

Οι ειδικοί

συμβουλεύουν

Επενδύστε με ζεστά... κέρδη

Ζεσταθείτε φθηνότερα

Λύσεις ΒΕΛΤΙΣΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΑΠΟΔΟΣΗΣ

e magazines .gr

«

Διαφημιστείτε στο epilogesmagazines.gr και προβάλετε την επιχείρηση ή το προϊόν σας στο μεγαλύτερο portal της Ηπείρου! Επικοινωνήστε μαζί μας:τηλ.2651046004, info@epilogesmagazines.gr

ΛΕΒΗΤΕΣ – ΚΑΥΣΤΗΡΕΣ – ΤΖΑΚΙΑ – ΣΟΜΠΕΣ – ΚΑΛΟΡΙΦΕΡ

and the Win(t)er is...

www.hellaspellets.gr © Εθνικής Συμφιλίωσης και Λεωφόρο Ιωνίας Ανατολή, Ιωάννινα τ: 26510 83376 | fax: 2651083377 | κιν: 6930 118 118 | info@hellaspellets.gr

ΙΟΥΛΙΟΣ 2011 ΕΠΙΛΟΓΕΣ