UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA PRACTICA Nº 3 Docente: Dr. Carlos García MSc. Alumna: Bravo Suqui Viviana Elizabeth Curso: quinto año Paralelo: ``A``
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Grupo: # 5 Fecha de elaboración de la práctica: Martes 21 de junio del 2016 Fecha de entrega de la práctica: Martes 27 de junio del 2016 Título de la práctica: INTOXICACIÓN POR METANOL Animal de Experimentación: Rata wistar Vía de Administración: Vía Intraperitoneal. Volumen administrado: 10mL de Alcohol Metílico. TIEMPOS: Inicio de la práctica: 8:05 am Hora de disección: 8:25 am Hora Inicio de Destilado: 9:00 am Hora de finalización de Destilado: 9:30am Hora finalización de la práctica: 10:30am Objetivo:
Observar que tipo de reacciones puede presentar la rata wistar por intoxicación con alcohol metílico.
``TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS. ``
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Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de alcohol metílico en el destilado de las vísceras del animal de experimentación (rata wistar). @ SINTOMATOLOGIA:
Al colocarle el alcohol metilico, y se observó los movimientos acelerados y torpes (nistagmos) de sus glóbulos oculares, tras este síntoma convulsiona y muere. @ FUNDAMENTO: El metanol, es un compuesto químico del grupo de los alcoholes, también conocido bajo el nombre de alcohol metílico, siendo además, el alcohol más sencillo del grupo. Su fórmula es CH3OH, teniendo una estructura química muy similar a la del agua, diferenciándose tan sólo en los ángulos de enlace. Cuando el metanol está a temperatura ambiente, en condiciones normales, se presenta en estado líquido e incoloro, siendo bastante tóxico, e inflamable. Tiene poca viscosidad y posee un olor característico a frutas bastante penetrable, y perceptible a partir de los 2 ppm. Es un compuesto que puede ser utilizado tanto como disolvente o como combustible, siendo bastante miscible tanto en agua como en otros solventes de tipo orgánico. @ INSTRUCCIONES:
Trabajar con orden, limpieza y sin prisa. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando. Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones. Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario. @ MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS:
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MATERIALES
EQUIPOS
VIDRIO: Vasos de precipitación Pipetas Erlenmeyer Tubos de ensayo Probeta Perlas de vidrio
Campana
Agitador Embudo
Aparato destilación Balanza Baño maría
OTROS Guantes Mascarilla Gorro Mandil Aguja hipodérmica 10 mL Cronómetro Estuche de disección Panema Agitador Fosforo Pinzas Cocineta Espátula Gradilla
SUSTANCIAS de Cloruro fenilhidracina
Nitroprusiato
MUESTRA de Destilado de Vísceras del animal de experimentación.
sódico
Hidróxido de sodio HCl Cloruro de fenil hidracina
Ferricianuro
de
potasio
Ácido sulfúrico Leche Cloruro férrico Sulfato ferroso Ácido Sulfúrico Ácido Clorhídrico.
@ PROCEDIMIENTO:
Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse Preparar una solución de formaldehido al 4%. Agarrar al animal de experimentación (rata wistar) por sus patas y mediante una aguja hipodérmica administrar 8mL de solución de formaldehido. Colocar al animal de experimentación (rata wistar) en la panema y observar los efectos de la intoxicación.
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Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de experimentación (rata wistar) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles en un vaso de precipitación. Verter las vísceras en un balón de destilación y agregar 50 mL ácido tartárico al 4% y perlas de vidrio. Destilar, recoger el destilado en NaOH 0.1 N. Con aproximadamente 15 mL del destilado recogido (muestra) realizar las reacciones de reconocimientos en medios biológicos.
@ REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN: Reacción de Schiff: A una pequeña porción de la muestra, se añade 1ml de permanganato de potasio al 1% después de mezclar se adiciona unas gotas de ácido sulfúrico puro, se deja reposar por tres minutos y agregan algunas gotas de solución saturada de ácido oxálico (hasta que decolore la mezcla); la mezcla adquiere un color madera que se decolora totalmente luego de agregarle nuevamente algunas gotas de ácido sulfúrico puro. Finalmente se le añade 1ml de fushina bisulfatada (Reactivo de Schiff), con lo cual se produce un intenso color violeta en caso de positivo. Reacción de Rimini A 5 ml de destilado se agregan 10 gotas de cloruro de fenilhidracina al 4 %, 4 gotas de solución de nitroprusiato de sodio al 2.5% recién preparado y 1ml de solución de hidróxido de sodio, se produce una coloración azul intensa. Con la Fenilhidracina En un medio fuertemente acidificado con ácido clorhídrico a una pequeña cantidad de muestra se agrega un pedacito de cloruro de fenil hidracina, 2-4 gotas de solución de ferricianuro de potasio al 5 – 10% y algunas gotas de hidróxido de potasio al 12% se obtienen una coloración rojo grosella. Reacción de Marquis Se toma 1ml de destilado y se agregan 5ml de ácido sulfúrico concentrado, se agita luego con una solución sulfúrica de morfina (0.2 gr de cloruro de morfina en 10ml de ácido sulfúrico concentrado), se obtiene enseguida o después de algún tiempo un color violeta. Con el Ácido Cromotrópico Con este ácido en un medio fuertemente acidificado con ácido sulfúrico, el formaldehido produce una coloración roja después de calentarla ligeramente. Reacción de Hehner Se mezcla una gota de destilado con algunos mililitros de leche, se estratifica con ácido sulfúrico concentrado al que se le han agregado trazas de cloruro férrico (5 gotas de cloruro férrico en 500ml de ácido sulfúrico); en caso positivo, en la zona de contacto se produce un color violeta o azul violeta. ``TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS. ``
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@ Gráficos
2. Aplicamos el toxico.
1. Escogemos el animal de experimentación.
4. Con ayuda de un bisturí sacamos las vísceras.
5. Trituramos las vísceras para llevarlas a destilación.
RESULTADOS OBTENIDOS:
Reacción de Schiff: positivo
3. Observamos los síntomas que presenta la Rata wistar hasta su muerte.
6. Despues de la destilación obtenemos la solución madre que la que haremos reacciones de identificación.
Reacción de Rimini: positivo
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Con la Fenilhidracina: positivo
Reacción de Marquis: positivo
Con el Ácido Cromotrópico: positivo
Reacción de Hehner: positivo
@ Conclusiones: Mediante la presente práctica se logró observar las reacciones de la rata al colocarle el alcohol metilico, y se observó los movimientos acelerados y torpes (nistagmos) de sus glóbulos oculares, tras este síntoma convulsiona y muere. esto nos sugiere ser cuidadoso al manipular este tipo de sustancias. Así mismo por medio de las reacciones de identificación de identifico el metanol proveniente del destilado de las vísceras del animal. @ Recomendaciones Usar siempre el equipo de protección adecuado para minimizar algún tipo de accidente que ponga en riesgo nuestra salud. CUESTIONARIO: 1. ¿CUALES SON LAS PROPIEDADES FISICAS DEL ALCOHOL METILICO?
El peso molecular ............ 32,04 Densidad, g/cm 8 ............. 0,8100 La viscosidad, mPa.s ............. 0817 Punto de ebullición, ° C ......... 64,7 El punto de fusión, ° C ........ -97,68 El calor de vaporización, kcal/mol .... 8,94 El calor de combustión, kcal/mol
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líquido ............... 173,65 El gas ............. 177,40 Densidad, g/cm 3 ....... 0,8470 0,8290 0,8100 0,7915 0,7740 0,7555. Viscosidad, mPas...... 1,750 1,160 0,817 0,597 0450 0350
2. ¿CUÁLES SON LOS USOS DEL METANOL? El metanol es un disolvente industrial y se emplea como materia prima en la fabricación de formaldehído, se utiliza como anticongelante en vehículos, combustible de bombonas de camping-gas, disolvente de tintas, tintes, resinas y adhesivos. También puede ser añadido al etanol para hacer que éste no sea apto para el consumo. 3. ¿CUÁLES SON LOS EFECTOS DEL METANOL? El metanol es ligeramente irritante cuando entra en contacto con los ojos, piel, y tracto respiratorio superior causando enrojecimiento, lagrimeo, tos, y pérdida de grasa e inflamación de la piel. Puede alcanzar muy rápidamente una concentración nociva en el aire por evaporación a 20°C. 4. ¿CUÁL ES EL RANGO DE INTOXICACION DEL METANOL? La ingestión de 0,1 g metanol/kg peso corporal o más, debería ser considerada como grave, la ingestión de más de 1 g metanol/kg peso corporal es potencialmente letal. La exposición por inhalación de una concentración de más de 1309 mg/m3 (1000 ppm) o el contacto prolongado o extenso de la piel puede causar también toxicidad sistémica. @ GLOSARIO: Anticongelante: se designa cualquier substancia que agregada al agua rebaja su punto de congelación Resinas: La resina es una secreción orgánica que producen muchas plantas, particularmente los árboles del tipo conífera. Es muy valorada por sus propiedades químicas y sus usos asociados, como por ejemplo la producción de barnices, adhesivos y aditivos alimenticios. Viscosidad: la característica de viscoso se conoce como viscosidad. Algo viscoso es adhesivo o pastoso, diferenciándose de otros estados como el sólido o el líquido Bibliografía:
La Guía de Química http Metanol |(en línea)26-06-2016 disponible en: ://quimica.laguia2000.com/quimica-organica/metanol#ixzz4CivwkzKl AUTONOMO, Propiedades de metanol y sus soluciones acuosas, |(en línea)26-06-2016 disponible en: http://resumenes.eu/index.php?newsid=31250 ``TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS. ``
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Consejería de Sanidad Dirección General de Salud Pública, RIESGO QUÍMICO - ACCIDENTES GRAVES METANOL|(en línea)26-06-2016 disponible en: https://www.murciasalud.es/recursos/ficheros/99967-Metanol.pdf Diccionario, anticoagulante, |(en línea)26-06-2016 disponible en: http://diccionario.motorgiga.com/diccionario/anticongelante-definicionsignificado/gmx-niv15-con215.htm
Definición, viscosidad |(en línea)26-06-2016 http://definicion.de/viscosidad/#ixzz4Cj78JWLF
disponible
en:
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MACHALA 27 DE JUNIO DEL 2016
@ FIRMA DE RESPONSABILIDAD.
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BRAVO SUQUI VIVIANA ELIZABETH C.I. 0704396753
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