GOOISCH.NL
€ 4,95
In het buitenland: Nederlandse Antillen, België, Canarische Eilanden, Spanje en Duitsland € 6,95
2 3 1 PAGINA’S
OH LALA
L STIJLVON RELAXE
BIKINIPROOF
Sans gêne de zon in
KIM FEENSTRA
OP CHIQUE IN LA DOUCE FRANCE
Miljonairsdrama
‘T GOOI GENIET
Watertanden van delicatessen
ADIOS CHERSO
t e e Sw Zomerstudie in New York
‘ALS MIJN VADER GEEN MILJONAIR WAS LAG IK IN DE GOOT‘ 8x
ZWOELE ZOMERNACHTEN + 7x genieten in Vorarlberg
SUMMER
OOK
● Thuis in ’t Gooi bij de familie Bikkers ●
VAKANTIE VERZOENING omdat je relatie het nodig heeft
Zomer 2015 - € 4,95
Gooisch Inside ● Society met glamourland ● Wedding & Event ● Spannende columns ● Laatste trends in Gooisch4lifestyle.nl BP
43
VOORWOORD
SWEET & DELICIOUS Tijdens de fotoshoot met Kim Feenstra zijn er heel wat macarons doorheen gegaan. Bedoeld als accessoire, maar ze gingen er bij model, fotograaf en stylist in als zoete koek. Vrouwen houden van zoet, en bij chocola zijn ze niet weg te houden! Onze eigen chocaholic Dirkje van Bennekom ging op onderzoek uit en kwam erachter dat deze lekkernij veel te lang, en bovendien onterecht, in het verdomhoekje heeft gezeten. Niet dat we ons er nu vol van moeten gaan eten, maar als je met wat minder schuldgevoel snoept, smaakt dat een stuk zoeter. De zomer is in aantocht, tijd voor niets onthullende jurkjes en op het strand natuurlijk de bikini. Psycholoog Monique Schouten ziet met lede ogen aan hoe vrouwen elkaar vliegen afvangen als het aankomt op hun figuur. ‘Het is met de kont van een ander, net als met het gras van de buren’, merkt ze scherpzinnig op. Ze geeft aan volle vrouwen mooi te vinden, maar voor zichzelf net zo streng te zijn: ook zij wil graag slank zijn. Het valt dus niet mee, die zomer? Drie Gooische vrouwen doen uit de doeken hoe zij zich hebben voorbereid: op z’n Gooisch natuurlijk, met een personal trainer. Het resultaat zie je vanaf pagina 28. Uiteindelijk blijkt de zomer toch vooral een feestje. Genieten van eindeloze dinnerparty’s in je achtertuin en zwoele avonden aan het strand. Zoek je inspiratie voor een vakantie? Illonka Brands selecteerde 8 hotels wereldwijd die qua luxe werkelijk top of the bill zijn, of je nou naar Nieuw-Zeeland vliegt of naar Amsterdam rijdt. Tot slot: In ’t Gooi ging Petra de Beij op zoek naar chique lekkernijen (vanaf pagina 16). Ze sloot aan bij rijen wachtenden op zoek naar verfijnde hapjes om uiteindelijk op de Hilversumse markt af te sluiten met een wereldberoemd patatje oorlog van Menno Bijlard. Dat is nog eens wat anders dan je druk maken over die paar extra kilo’s. Geniet van de zomer, en neem gerust nog zo’n kleurrijke macaron. Veel leesplezier! Peter Contant – uitgever/hoofdredacteur (peter@gooisch.nl) P.S. Ben jij al GOOISCH-friend op Facebook? Like facebook.com/gooisch en maak kans op prachtige prijzen! Kijk ook op pagina 128 en maak kans op een kunstzinnige vuurkorf/barbecue van GOOISCH ter waarde van maar liefst 3790 euro.
Inhoud
‘Als mijn vader geen miljonair was, lag ik nu in de goot’
Nee, niet naar Cherso op reis: naar New York
34
WERELDWIJS
7
ZOMERSE GEUREN
CHOCOLADE
BLIJ & BETER EN ZO LEKKER
64 BIKINIPROOF
Strak en zonder gêne naar buiten
28
3
Inhoud GEEF JEZELF BLOOT
102
106
WONEN IN HET GOOI Thuis bij de Bikkers horen en zien we alles
ZOMERVERZOENING
92
‘Ergens onder de palmen proberen ze hun huwelijk te redden’
Exclusief
16
TOPMODEL KIM FEENSTRA OP DE FRANSE TOER
48 112
ZWOEL ZOMERFRUIT
MMM... GOOISCH OP
ZOEK NAAR DE DELICATESSEN IIN ‘T GOOI
EN VERDER
72 8 X WAANZINNIGE ZOMERNACHTEN
DIT VERGEET JE LEVEN JE LANG NIET MEER
➜ BEAUTY 7 ➜ SOCIETY 8 ➜ ZO GAAT DAT IN ‘T GOOI 14 ➜ VROUW & AUTO 41 ➜ WEDDING & EVENTS 100 ➜ GOOISCHE4LIFESTYLE.NL 119 ➜ EN DE COLUMNS VAN ELS, NORA, WENDY, EMMA EN FELIX
5
FOTO: RAYMOND MOUTHAAN
Met de zomer in onze bol, schenken wij de glazen vol. Glamourland opent deuren, poorten en rode gordijnen naar de wereld van de rich and famous en presenteert het nieuws over fashion, lifestyle en celebrities. In deze vaste fotorubriek passeren feestjes, partijtjes en rodeloperavontuurtjes de revue. Erieke Kuitert, hoofdredacteur van Glamourland Magazine, is jullie gids. Geniet mee! TEKST: ERIEKE KUITERT, JEFFREY STOLK
Society ROZENGEUR EN MANESCHIJN WAT: Het Rozengala WAAR: Studio 21 te Hilversum WIE: Ernst Daniël Smid, Edsilia Rombley, Karin Bloemen, Thomas Berge, Coosje Smid, Yes-R, Anita Meijer, Rita Verdonk en Annemarie van Gaal. Niets is bespaard gebleven voor het prachtige initiatief van Bariton Ernst Daniel Smid. Hij wist met het Rozengala maar liefst 126.000 binnen te harken voor zijn stichting ‘Pijn bij Kanker’. De gezellige Twen-
Yes hij was R!
tenaar kon rekenen op steun van een groot aantal collega’s die voor de stichting de avond aan elkaar kletsten en zongen voor niets meer dan een glaasje bubbels. Wat een succes! FOTOGRAFIE: PATRICK DE JOODE, LONGJOY PHOTOGRAPHY, WOUTER
Volop in bloei! Elly van Hout, Yvonne Dubbelboer en Corry
DE WILD
GOOISCH GLAMOURLAND
PARTY’S: CHAIRMANS & CHAMPAGNISTEN ERA OF SOCIETY WAT: 1e editie Freddy’s Chairman WAAR: Freddy’s Bar, Hotel de l’Europe WIE: Francois-Léon van der Velden, KoertJan de Bruijn, John Gerdsen, Marie-Jeanne barones van Hövell tot Westerflier en Mark Geen Misspoezen deze avond
Lubach. Een wijs man zei ooit: Geniet nooit met mate. Op deze fantastische avond werd de daad bij dit woord gevoegd. Algemeen directeur Glamourland, François-Léon Van der Velden, werd officieel benoemd tot
Robert en Moos Schoemacher
Glennis Grace en Robert Beisiger
allereerste ‘Freddy’s Chairman’. Een initiatief
À la vôtre! Toon Pardoul en Suzanne de Zwaan
ter ere van Freddy Heineken en in het leven geroepen door het prestigieuze Hotel de l’Europe, sinds jaar en dag eigendom van de familie Heineken. Maar ook de slaapplaats van onder andere Bill Clinton, Alfred Hitchcock en Naomi Campbell. Van der Velden bleek vele overeenkomsten te hebben met Freddy Heineken. Zo zei Freddy zelf:‘Als ik niet zo klein en lelijk geboren was, dan
Rapper Keizer en Monique na Sluytingstijd
EEN GOED ACTEUR KAN JE TOT TRANEN ROEREN, EEN AUTO-MONTEUR OOK...
was ik nooit zo leuk geworden. ‘Wij kijken trots terug op een fantastische avond die zowel tot in de kleine uurtjes als de boeken in ging.
FOTOGRAFIE: HARRY DONKER EN
ROBERT VAN DIJK
Pronkstukken! Beroepsgenieter Rens van Dam met Ellen Pronk(stuk)
WAT: Première Fast & Furious 7 WAAR: Pathé Arena Amsterdam WIE: Levi van Kempen, Glennis Grace, racebroertjes Coronel, Eddy Zoëy, Robert Schoemacher en Tim Douwsma stonden in de startblokken. Witte paarden worden ingeruild voor snelle bolides. Het is weer premièretijd. Bekend Nederland werd in groten getale gespot op de Amsterdamse rode loper. Racehit Fast & Furious 7 trekt direct al zoveel bezoekers, wat volgens Universal Pictures een record mag heten! Buiten de hoeveelheid glaasjes sprankelend geluk was er uiteraard ook genoeg vrouwelijk schoon en konden we zelfs met blosjes op de wangen plaatsnemen in een race simulator. Hoogtepunt was uiteraard de film zelf, helemaal door de vertolking van hoofdrolspeler Paul Walker, die ten tijde van de opname om het leven kwam door een tragisch ongeval. Zijn broers en de moderne techniek waren zijn stand-in, en hebben er voor gezorgd dat de film tóch afgemaakt kon worden. Wij zijn fan! FOTOGRAFIE: MARTIN VAN OS
Vrienden van de sociëteit Koert-Jan de Bruijn (acteur), Menno Born (Christian Dior) en Jeroen Graas (House of Sillage)
9
16
Hemelse tartelettes
DELICATESSEN
Brood, vis, groente en friet
Chique
LEKKERNIJEN GOOISCH ging langs bij de beste eetwinkels in het Gooi, op zoek naar de heerlijkste delicatessen. Van het beste brood tot de meest zalige desserts. Geef de weegschaal maar een paar dagen vrij. TEKST: PETRA DE BEIJ
Baguettes volgens het authentieke familie-recept van SĂŠbastien
17
Look 1
SO SWEET
48
“De ik lijk heel braaf maar ben het echt niet look… Ik sport veel dus ik kan gelukkig blijven genieten van lekker eten. Healthfood is niks voor mij, daar word ik echt niet gezellig van.” Wit jurkje RELISH € 109, Macaron: Lekkrr Amsterdam
ki
m
HET STIJL GEVOEL VAN
Een nieuw seizoen, een nieuwe garderobe. Topmodel Kim Feenstra (29) laat zich van haar zomerse kant zien. En wel in Sweet Summer Franse stijl want daar liggen haar modellenroots immers. Met een knipoog naar drie Franse iconen: Jane Birkin, Brigitte Bardot en Coco Chanel. ‘Als het kan moet je gewoon elke dag champagne drinken.’ PRODUCTIE, INTERVIEW EN SHOPPINGS: KIM QUERFURTH, FOTOGRAFIE: YVETTE KULKENS (ASST. DANIEL THOMAS-
SEN, DENNIS STAM), STYLING: PIETER VAN LOON (ASST. WILLEM VERSTAPPEN), VISAGIE: ELKE WILLEMEN VOOR M.A.C., HAAR: PETRA VAN DEN BURG VOOR L’ANZA BENELUX
49
SWEET SUMMER
A
lhoewel een ieder zo zijn voorkeuren heeft: iedereen lust chocolade. Toegegeven: de een is er doller op dan de ander en over het algemeen krijgen vrouwen een gelukzaliger uitdrukking op hun gezicht dan mannen als het erover gaat. Dit voorjaar was er paniek. De vraag naar chocola wordt steeds groter (China heeft de bruine lekkernij inmiddels ook ontdekt) en de oogsten van de bonen worden al een aantal seizoenen gekweld door schimmels. Een schaarste leek nabij. Gelukkig werken onderzoekers in Ecuador met bomen die tot zeven keer meer cacaobonen opleveren dan de traditionele bomen. Als dat aanslaat kunnen we dus nog wel even vooruit. Chocolade is goed voor je. Lang heeft de lekkernij in het verdomhoekje gezeten. Het zou slecht zijn voor je tanden, je zou er dik van worden en lui en vadsig, je zou er puisten van krijgen en het zou nog slecht zijn voor je bloeddruk ook. Goed nieuws voor de chocoholics: hoewel er veel vet en suiker in zit, kan chocolade, mits in bescheiden porties gegeten, erg goed voor je zijn. Vooral de extra pure variant, die meer dan 70% cacao bevat.
Na een maand lang snoepen was de doorbloeding van de huid van de proefpersonen beter
66
NIGELLA, NIGELLISSIMA Er is er eentje die dat kan zoals niemand anders dat kan, namelijk de onovertroffen Nigella Lawson. Zij is mooi en mollig tegelijkertijd. Als je naar haar programma’s kijkt, is je schuldgevoel terstond weg. Nigella kan een chocolademousse maken, waarbij de kijker het water uit de mond loopt en als we haar in een volgende scene ’s nachts naar de koelkast zien sluipen om stiekem nog even wat extra zoetigheid tot zich te nemen, lachen we allemaal. En rennen we zelf ook nog even naar de kast met zoete schatten. Na een zwaar jaar en een echtscheiding vorig jaar liet ze dit voorjaar weten haar depressie te boven te zijn, dankzij het regelmatig eten van … Juist!
CHOCOLA ALS BOTOX Onderzoekers aan de Universiteit van Cambridge hebben een reep ontworpen die niet alleen de huidstructuur van vrouwen tussen de 30 en 50 jaar verbetert, maar die ook rimpels tegengaat. Voordat ze vrouwen blij zouden maken met een dooie mus, hebben ze Esthechoc uitvoerig getest. Na een maand lang snoepen was de doorbloeding van de huid van de proefpersonen beter én werden ontstekingen aanzienlijk minder. Ivan Petyaev, ontwikkelaar van deze wonderlekkernij, legt uit dat een reep net zoveel antioxidanten bevat als een hele zalmfilet en bovendien bomvol zit met polyphenol, een stofje dat rauwe cacao ook razend populair heeft gemaakt.
CHOCOLA ALS ANTI-DEPRESSIVA Je hebt het vast weleens iemand horen zeggen: chocolade is een vervanging voor liefde en vrouwen die er veel van eten, komen dus eigenlijk tekort. Bij een gebrek aan liefde en aandacht is de stap naar de patissier gauw gemaakt, bevestigt gastro-enteroloog Lukas van Oudenhove van de Katholieke Universiteit Leuven. Hij onderzocht samen met enkele Britse collega’s een groep proefpersonen met een gezond gewicht. Ze moesten 12 uur vasten om vervolgens onder de MRI-scanner te gaan. Ondertussen kregen ze klassieke muziek te horen waarvan bewezen is dat deze depressieve emoties opwekt. Op hetzelfde moment moesten de proefpersonen naar foto’s van verdrietige mensen kijken. Daarna kreeg de ene helft een zoutoplossing zonder voedingswaarde toegediend. Anderen kregen op dezelfde manier een vetzuuroplossing, vergelijkbaar met die uit chocolade, binnen. Opvallend genoeg voelden die laatsten zich minder verdrietig dan de deelnemers die de zoutoplossing kregen. Ook de MRI-scans toonden aan dat de vetzuren ervoor zorgen dat bepaalde zones in onze hersenen, verantwoordelijk voor het ontwikkelen van negatieve gevoelens, minder actief waren. Van Oudenhove benadrukt dat het gelukzalige effect na het eten van chocolade tijdelijk is. “De kans bestaat dat je jezelf erna opnieuw slecht voelt. Of misschien zelfs slechter.”
67
ZWOELE 8 X ZOMER-
DE OVERTREFFENDE TRAP
NACHTEN
72
Mocht je er nog niet uit zijn wat het wordt deze zomer, we hebben een aantal suggesties voor je op een rij gezet. Logeeradressen die verrassen, verbazen en vooral: verwennen. Of je nu naar Nieuw-Zeeland of Amsterdam wilt, met deze acht super luxe, zeg maar gerust decadente, tophotels kan de zomernacht niet zwoel genoeg zijn. TEKST & PRODUCTIE ILLONKA BRANDS
REIZEN
VAN ONVERGETELIJK
Privé infinity plungepool
ISLAND OF THE GODS La Spaggia restaurant
Bulgari Resort Bali I Indonesië
H
Zwoele avonden aan de rand van het zwembad
Zalige bedden in de villa’s met rieten daken
et exotische eiland Bali is een magneet voor rijk en beroemd. Van de verlaten lavastranden aan de noordkust en het levendige kunstenaarsdorp Ubud in het groene hart van het eiland, tot de hippe beachclubs vlakbij het kosmopolitische Seminyak aan de zuidkust. Kate Moss, Paris Hilton en Cara Delevingne; wie is hier eigenlijk niet geweest?! Groots en meeslepend logeren doe je in de exclusieve hideaway Bulgari Resort Bali (je weet wel; van het luxe juwelenhuis), magisch gelegen op een 150 meter hoge klif van het zuidelijke schiereiland Nusa Dua in de Indische Oceaan. Eén ding is zeker: de mix van Balinese architectuur met gebruik van natuurlijke materialen als vulkanische stenen en warm mahoniehout, Italiaanse designvilla’s met privé plunge pool en patio, Balinees antiek en rijke stoffen, en de sublieme service, maakt dat je hier nooit meer weg wilt. Wakker worden door de zwoele tropenbries, lange lome dagen in je sarong op het privé strand, een drankje in je luchtige kaftan in The Bar, genieten van het uitzicht over de glinsterende oceaan bij zonsondergang en Balinese gamelanmuziek op de achtergrond; dit wil je. Iets te vieren? Kies dan voor de grandioze Bulgari Villa van – slechts – 1.300 m2. Schitterend, toch?
1
73
106
RELATIEHERSTEL OP VAKANTIE
Zomer VERZOENING Ze lijken het ideale paar. Nooit gebrek aan geld, mooi huis, leuke kinderen, luxe vakanties. Maar schijn bedriegt. Ergens onder de palmen, ver weg van hun ‘perfecte’ leventje proberen zij hun huwelijk te redden. Zonder dat iemand het weet. TEKST: MARLOES DE MOOR
107